50 γραμμάρια σκόρδου - 1,5 κεφαλές. Το κεφάλι του σκόρδου είναι ολόκληρο το λαχανικό του. Σπιτικό σκόρδο, κατά κανόνα, έχει μεγάλα δόντια και, κατά συνέπεια, περισσότερο βάρος. Κατάστημα, το πιο συχνά κινέζικο σκόρδο, ζυγίζει περίπου 40 γραμμάρια ένα κεφάλι.
Μαγειρική. Σε πολλές συνταγές, το βάρος του σκόρδου αναφέρεται σε γραμμάρια. Γνωρίζοντας όλες τις απαντήσεις στην ερώτηση "Πόσο" σε σχέση με το κεφάλι σκόρδου, μπορείτε εύκολα να κάνετε προετοιμασίες για το χειμώνα, να δημιουργήσετε μαγειρικά πιάτα και, φυσικά, υπέροχα βάμματα. Το σκόρδο είναι μια κουλτούρα των ακριβών φύτευση και συνταγές μαγειρικής. Ένα αξιοπρεπές σύνολο ορυκτών - καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου και άλλων. 100 γραμμάρια - ανάλογα με την ποικιλία, μέχρι 135 θερμίδες σε ένα φρέσκο προϊόν και 42 θερμίδες - σε ένα γεμισμένο.
Ο πολιτισμός σας δίνει ελάχιστες θερμίδες.
Οι κηπουροί που υπολογίζουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων δεν πρέπει να ανησυχούν.
Ιατρική. Πολλά φαρμακευτικά βάμματα απαιτούν την ακριβή χρήση του σκόρδου σε γραμμάρια.
Διαιτητικά. Όπως με κάθε προϊόν, σε θέματα διαιτητικής διατροφής, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ένα κεφάλι.
Το σκόρδο είναι ένα πολύ "σεβαστό" φυτό στον κήπο και στο τραπέζι των Ρώσων.
Αλλά το σημείο εδώ δεν είναι στον φούρνο μεταφοράς, αλλά στα πιάτα που χρησιμοποιούνται.
Και ναι, xs, σαν να τα μάτια, αλλά θα έκανα αυτό: πάρτε κάτι ισοδύναμο με βάρος 100g (μπορεί να γίνει δεκτή μια μπάρα σοκολάτας) και αρχίστε να μαζεύετε το σκόρδο στο άλλο μου χέρι. Αυτό το πρόγραμμα βοηθά εμένα και τους φίλους μου να ελέγχουν εύκολα το βάρος τους και ελπίζω ότι θα γίνει εξίσου χρήσιμο και για εσάς. Μπορείτε να κατεβάσετε αυτό το πρόγραμμα διατροφής δωρεάν. Εκτός από 3.5 g πρωτεϊνών, περισσότερα από 16 g υδατανθράκων, μέχρι 30 g νερού και πολλά άλλα πιο χρήσιμα στοιχεία.
Ένα άλλο σημαντικό ζήτημα που ενδιαφέρει όλους - πόσες και ποιες χρήσιμες ουσίες παίρνει ένα άτομο από το σκόρδο, συγκεκριμένα, από ένα κεφάλι;
Πόσο ζυγίζει ένα κεφάλι ή μια ενιαία φέτα εξαρτάται πάντα από τον τύπο και την ποικιλία. Ως εκ τούτου, είναι δυνατόν να καθοδηγείται από τους δεδομένους αριθμούς, αλλά είναι αδύνατο να θεωρηθούν απόλυτα.
Είναι απαραίτητο να συνειδητοποιήσουμε ότι όλα τα στοιχεία δίνονται περίπου.
Η χειμερινή καλλιέργεια ζυγίζει περισσότερο από την άνοιξη.
Κατά συνέπεια, κάθε σκελίδα είναι μεγαλύτερο.
Ο πολιτισμός που καλλιεργείται στη Ρωσία είναι μεγαλύτερος από ό, τι στην Κίνα. Το μέσο βάρος κεφαλής του σκόρδου μας είναι 60 g, κινέζικα - 40 g. Το σκόρδο οικιακής χρήσης είναι πάντα μεγαλύτερο από αυτό που καλλιεργείται με βιομηχανικές μεθόδους.
Το βάρος της κεφαλής και ο αριθμός των δοντιών εξαρτάται άμεσα από το είδος, την ποικιλία των φυτών και τις συνθήκες καλλιέργειας.
Πραγματικά μεγάλα, υψηλής ποιότητας σκόρδα μπορούν να ληφθούν μόνο από γερά, υγιή γαρύφαλλα.
Για να αναπτυχθεί το σκόρδο για φύτευση, είναι επιτακτικό να προγραμματίσετε πόσα σκελίδες μπορούν να ληφθούν από ένα φυτευμένο κρεβάτι και ένα κατά προσέγγιση βάρος από το καθένα.
Προκειμένου να μην γίνει το πιάτο πολύ πικάντικο ή πολύ "ήπιο", για να μην χαλάσει τις προετοιμασίες για το χειμώνα, είναι σημαντικό να τηρείτε αυστηρά τις αναλογίες των συστατικών.
Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστούν "ανεξήγητες" αλλαγές στη γεύση και την απόδοση της καλλιέργειας, τις οποίες δεν αναμένεται καθόλου ο οικοδεσπότης και ο μάγειρας.
Ωστόσο, κάθε αυτοεξυπηρετούμενος κηπουρός και εξαιρετικός μάγειρας θεωρούν ότι είναι καθήκον τους να γνωρίζουν όλα τα βαρύτητα και τα ποσοτικά χαρακτηριστικά της "μονάδας προϊόντων σκόρδου" - το κεφάλι.
Και, φαίνεται, ποια είναι η διαφορά πόση ζυγίζει ένα κεφάλι, εάν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε τρόφιμα ή σε παρασκευάσματα σε οποιαδήποτε ποσότητα;
Συχνά βλέπω άρθρα και σχόλια όπου οι άνθρωποι γράφουν ότι κάτι δεν μαγειρεύεται στους φούρνους μεταφοράς τους, κλπ.
http://lemuriania.ru/skolko-chesnoka-v-stakane/Πόσα σκελίδες σκόρδο
Το σκόρδο είναι ένα πολύ "σεβαστό" φυτό στον κήπο και στο τραπέζι των Ρώσων. Και, φαίνεται, ποια είναι η διαφορά πόση ζυγίζει ένα κεφάλι, εάν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε τρόφιμα ή σε παρασκευάσματα σε οποιαδήποτε ποσότητα; Ωστόσο, κάθε αυτοεξυπηρετούμενος κηπουρός και εξαιρετικός μάγειρας θεωρούν ότι είναι καθήκον τους να γνωρίζουν όλα τα βαρύτητα και τα ποσοτικά χαρακτηριστικά της "μονάδας προϊόντων σκόρδου" - το κεφάλι. Διαφορετικά, μπορεί να εμφανιστούν "ανεξήγητες" αλλαγές στη γεύση και την απόδοση της καλλιέργειας, τις οποίες δεν αναμένεται καθόλου ο οικοδεσπότης και ο μάγειρας.
Γιατί πρέπει να γνωρίζουμε τα πάντα για το κεφάλι του σκόρδου;
Λόγοι για την γνώση των κυριότερων ποσοτικών χαρακτηριστικών της κεφαλής σκόρδου:
- Μαγειρική. Σε πολλές συνταγές, το βάρος του σκόρδου αναφέρεται σε γραμμάρια. Προκειμένου να μην γίνει το πιάτο πολύ πικάντικο ή πολύ "ήπιο", για να μην χαλάσει τις προετοιμασίες για το χειμώνα, είναι σημαντικό να τηρείτε αυστηρά τις αναλογίες των συστατικών.
- Κηπουρική. Για να αναπτυχθεί το σκόρδο για φύτευση, είναι επιτακτικό να προγραμματίσετε πόσα σκελίδες μπορούν να ληφθούν από ένα φυτευμένο κρεβάτι και ένα κατά προσέγγιση βάρος από το καθένα. Πραγματικά μεγάλα, υψηλής ποιότητας σκόρδα μπορούν να ληφθούν μόνο από γερά, υγιή γαρύφαλλα.
- Διαιτητικά. Όπως με κάθε προϊόν, σε θέματα διαιτητικής διατροφής, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πόσες θερμίδες υπάρχουν σε ένα κεφάλι.
- Ιατρική. Πολλά φαρμακευτικά βάμματα απαιτούν την ακριβή χρήση του σκόρδου σε γραμμάρια.
Κύρια ποσοτικά χαρακτηριστικά
Το κεφάλι του σκόρδου είναι ολόκληρο το λαχανικό του. Αποτελείται από δόντια διαφορετικής μάζας και ποσότητας.
Η εξάρτηση του βάρους από τον τύπο και την ποικιλία
Το βάρος της κεφαλής και ο αριθμός των δοντιών εξαρτάται άμεσα από το είδος, την ποικιλία των φυτών και τις συνθήκες καλλιέργειας. Ο πολιτισμός που καλλιεργείται στη Ρωσία είναι μεγαλύτερος από ό, τι στην Κίνα. Το μέσο βάρος κεφαλής του σκόρδου μας είναι 60 g, κινέζικα - 40 g. Το σκόρδο οικιακής χρήσης είναι πάντα μεγαλύτερο από αυτό που καλλιεργείται με βιομηχανικές μεθόδους. Κατά συνέπεια, κάθε σκελίδα είναι μεγαλύτερο.
Η χειμερινή καλλιέργεια ζυγίζει περισσότερο από την άνοιξη. Σύμφωνα με το μητρώο των ποικιλιών που επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν στη χώρα, το βάρος της κεφαλής του χειμώνα σκόρδο κυμαίνεται από 37 έως 85 γραμμάρια, και την άνοιξη από 24 έως 67. Σε ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες, μπορούν να αυξηθούν έως 100 γραμμάρια και μεγαλύτερα. Αποδεικνύεται το μέσο βάρος - 40-60 g.
Υπολογισμοί μαγειρέματος
Δεδομένου ότι η μέση μάζα του σκόρδου μπορεί να υπολογιστεί με βάση τον αριθμό των συγκεκριμένων πιάτων. Σύμφωνα με τα στοιχεία, τα οποία αναφέρονται συχνότερα στα βιβλία μαγειρικής, ο μέσος όρος είναι ως εξής:
- 50 γραμμάρια σκόρδου - 1,5 κεφαλές.
- 100 g - 2 ή 3 τεμάχια.
- 200 - από 4 έως 6 αντίγραφα, ανάλογα με την ποικιλία.
- 300 - περίπου 6-9 τεμάχια.
Πληροφορίες θερμίδων:
Οι κηπουροί που υπολογίζουν την περιεκτικότητα σε θερμίδες των τροφίμων δεν πρέπει να ανησυχούν. Ο πολιτισμός σας δίνει ελάχιστες θερμίδες.
- 1 δόντι - 4 θερμίδες.
- 3 - περίπου 13.
- 100 γραμμάρια - ανάλογα με την ποικιλία, μέχρι 135 θερμίδες σε ένα φρέσκο προϊόν και 42 θερμίδες - σε ένα γεμισμένο.
Βάρος των δοντιών
Για να μάθετε πόσο 1 ζυγίζει ένα δόντι, θα πρέπει να διαιρέσετε τη συνολική μάζα του σκόρδου στον αριθμό των σκελίδες μέσα σε αυτό. Το χειμώνα ποικιλίες σκόρδου από 4 έως 15 "σκελίδες", την άνοιξη 10-20. Αποδεικνύεται, 1 μεγάλο δόντι κατά μέσο όρο θα "τραβήξει έξω" κατά 3-6 γραμμάρια, μικρότερα από 1,5 g.
Το εκκαθαρισμένο αντίγραφο θα είναι ευκολότερο σε 1 γραμ. Βάρος 100 g του προϊόντος θα είναι περίπου 16 δόντια, 150 g - 24 "φέτες", 200 γραμμάρια "θα δώσουν" 32 δόντια. Αυτά τα δεδομένα είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τα ιατρικά βάμματα που κάνουν για θεραπεία στο σπίτι.
Είναι απαραίτητο να συνειδητοποιήσουμε ότι όλα τα στοιχεία δίνονται περίπου. Πόσο ζυγίζει ένα κεφάλι ή μια ενιαία φέτα εξαρτάται πάντα από τον τύπο και την ποικιλία. Ως εκ τούτου, είναι δυνατόν να καθοδηγείται από τους δεδομένους αριθμούς, αλλά είναι αδύνατο να θεωρηθούν απόλυτα.
Πόσα θρεπτικά συστατικά περιέχει ένα σκόρδο;
Ένα άλλο σημαντικό ζήτημα που ενδιαφέρει όλους - πόσες και ποιες χρήσιμες ουσίες παίρνει ένα άτομο από το σκόρδο, συγκεκριμένα, από ένα κεφάλι; Εάν παίρνετε τη μέση μάζα του βολβού 50 g, με μία κεφαλή για οφέλη για την υγεία αποκτάται:
- Ένα σύνολο βιταμινών της ομάδας Β - 2,9 mg.
- Προβιταμίνη Α - 2,5 mcg.
- Βιταμίνη C - περίπου 16 mg.
- Ένα αξιοπρεπές σύνολο ορυκτών - καλίου, ασβεστίου, φωσφόρου και άλλων.
Εκτός από 3.5 g πρωτεϊνών, περισσότερα από 16 g υδατανθράκων, μέχρι 30 g νερού και πολλά άλλα πιο χρήσιμα στοιχεία.
Το σκόρδο είναι μια κουλτούρα των ακριβών φύτευση και συνταγές μαγειρικής. Γνωρίζοντας όλες τις απαντήσεις στην ερώτηση "Πόσο" σε σχέση με το κεφάλι σκόρδου, μπορείτε εύκολα να κάνετε προετοιμασίες για το χειμώνα, να δημιουργήσετε μαγειρικά πιάτα και, φυσικά, υπέροχα βάμματα. Η γεύση και τα οφέλη αυτού του θεραπευτικού προϊόντος στα χέρια σας.
http://ovosheved.ru/chesnok/golovka-eto-skolko.html50, 100, 200, 300 γραμμάρια σκόρδου είναι πόσα κεφάλια ή σκελίδες;
Ένα κεφάλι σκόρδο, ανάλογα με το μέγεθος, μπορεί να ζυγίζει 40-60 γραμμάρια. Σπιτικό σκόρδο, κατά κανόνα, έχει μεγάλα δόντια και, κατά συνέπεια, περισσότερο βάρος. Κατάστημα, το πιο συχνά κινέζικο σκόρδο, ζυγίζει περίπου 40 γραμμάρια ένα κεφάλι.
Ως εκ τούτου, 50 g είναι περίπου 1,5 κεφαλές σκόρδου,
100 γραμμάρια είναι περίπου 2 - 3 κεφαλές,
200 γραμμάρια - περίπου 4 - 6 κεφαλές σκόρδου,
και 300 - περίπου 6 - 9 κεφαλές σκόρδου.
Το βάρος μιας κεφαλής σκόρδου είναι από 15 έως 50 γραμμάρια, εξαρτάται από το μέγεθος.
Ένα σκελίδες σκόρδο, αντίστοιχα, ζυγίζει από 2 έως 5 γραμμάρια, ανάλογα με το μέγεθος.
Αυτό δεν είναι το αποφλοιωμένο σκόρδο.
Αν λάβουμε υπόψη το βάρος της φλούδας σκόρδου, και αυτό είναι περίπου 1 (ένα) γραμμάριο.
Κεφάλι του αποφλοιωμένου σκόρδου ζυγίζει μέχρι 40 γραμμάρια, και πάλι τα πάντα εξαρτώνται από το μέγεθος. Ομοίως, μπορείτε να ζυγίζετε μόνο σε κλίμακες.
50 γρ. Το σκόρδο αντιστοιχεί σε 1 - 2 κεφαλές σκόρδου.
100 γρ. σκόρδο, είναι 2 - 3 κεφαλές σκόρδου.
200 γρ. σκόρδο, είναι 4 - 6 κεφαλές σκόρδου.
300 γρ. σκόρδο, είναι 6 - 9 κεφαλές σκόρδου.
Αν πάρετε το σκόρδο κατάστημα, τότε το βάρος του ποικίλλει κατά μέσο όρο από 40-45 γραμμάρια.
Το σπίτι μπορεί να είναι λίγο περισσότερο και μέχρι 50 θα τραβήξει - θεωρείται μεγάλο κεφάλι.
Αν το σκόρδο είναι ωραία, τότε είναι κάπου μισό κεφάλι στα 50 γραμμάρια.
Ως εκ τούτου, αναμένουμε.
1 κεφαλή μεγάλου - 50 γρ., 1,5 μικρό - 50 γρ. 2 κεφαλές - 100 γραμμάρια μεγάλα και 3 μικρά ήδη.
Περαιτέρω κατ 'αναλογία υπολογίζουμε.
Εάν χρειάζεστε έναν ακριβέστερο υπολογισμό, τότε ζυγίστε το σε ηλεκτρονική κλίμακα.
Υπάρχει μια διαφορά στο σκόρδο.
Συμβαίνει - νέος, παλαιός, άνοιξη, χειμώνας, μακρύς και απορροφημένος στην υγρασία, έτσι το βάρος εξαρτάται επίσης από αυτούς τους παράγοντες.
Το σκόρδο μπορεί να είναι μεγάλο και μπορεί να είναι μικρό. Επομένως, ο ακριβής υπολογισμός δεν θα λειτουργήσει.
Αλλά αν είναι περίπου,
50 γραμμάρια είναι ένα μεγάλο ή δύο μικρά κεφάλια σκόρδου.
100 γραμμάρια είναι τρία μεγάλα ή τέσσερα μικρά κεφάλια σκόρδου.
200 γραμμάρια είναι πέντε μεγάλα ή έξι μικρά κεφάλια σκόρδου.
300 γραμμάρια είναι επτά μεγάλες ή οκτώ μικρές κεφαλές σκόρδου.
Τα πάντα εξαρτώνται από το είδος του σκόρδου, τις συνθήκες καλλιέργειας του και την αγροτεχνολογία της ίδιας της καλλιέργειας (το «βιομηχανικό» σκόρδο είναι μικρότερο από το «σπιτικό»).Μπορείτε να βασιστείτε σε μέσους όρους - το σκόρδο μπορεί να είναι χειμώνας (είναι μεγαλύτερο και πρέπει να έχει βάρος 38-84 γραμμάρια) και την άνοιξη (υπάρχουν ήδη χαμηλότερες τιμές - από 26 έως 66 γραμμάρια), υπάρχουν και "γιγαντιαίες" κεφαλές - πάνω από 110 γραμμάρια.
Ο χειμώνας έχει έναν κεντρικό άξονα - ένα βέλος, γύρω από το οποίο είναι συνδεδεμένα τα δόντια, δεν υπάρχουν τόσα πολλά και αρκετά μεγάλα - το βάρος τους είναι από 4 έως 6 γραμμάρια το καθένα. Άνοιξη σκελίδες πολλαπλών γραμμών, τα οποία μπορεί να είναι μέχρι 20 κομμάτια, κάθε "τραβήξτε" περίπου 1,5 γραμμάρια.
Κατά συνέπεια, πόσα κεφάλια και δόντια είναι εύκολο να μάθουν, πρέπει να διαιρέσετε τον αριθμό των γραμμαρίων (50 κ.λπ.) από το βάρος της επιθυμητής μονάδας.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1702049-50-100-200-300-gramm-chesnoka-eto-skolko-golovok-ili-zubchikov.html100, 150, 200, 250, 300 γραμμάρια σκόρδου - πόσες είναι αυτές;
Το σκόρδο είναι είδος κρεμμυδιού και χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα και στην ιατρική. Όταν χρησιμοποιείτε το σκόρδο στα τρόφιμα, είναι συχνά ένα από τα μέρη του καρυκεύματος, όπως πολλοί άνθρωποι όπως η πικάντικη γεύση του.
Τώρα μπορείτε να βρείτε ένα τεράστιο αριθμό καρυκευμάτων, τα οποία περιλαμβάνουν το σκόρδο. Αυτά τα καρυκεύματα συχνά απαιτούν αυστηρή τήρηση της ποσότητας ή του βάρους ενός συγκεκριμένου συστατικού. Και αν δεν υπάρχουν ηλεκτρονικές κλίμακες, τότε το άγνωστο βάρος θα πρέπει να καθοριστεί κυριολεκτικά με το μάτι. Αλλά για την επίλυση ενός παρόμοιου προβλήματος είναι ακόμα δυνατή. Για να λύσετε το πρόβλημα, πάρτε το μέσο κεφάλι του σκόρδου, το οποίο ζυγίζει περίπου 36 γραμμάρια. Αυτό μπορεί να φανεί βλέποντας την παρακάτω φωτογραφία:
Χρησιμοποιώντας αυτές τις παραμέτρους, μπορούμε να συναγάγουμε τα ακόλουθα συμπεράσματα:
100 γραμμάρια σκόρδου είναι σχεδόν 3 κομμάτια?
150 γραμμάρια σκόρδου - περίπου 4 κομμάτια?
200 γραμμάρια σκόρδου είναι περίπου 5.5 τεμάχια.
http://portalonline.ru/kulinariya/409-100-150-200-250-300-gramm-chesnoka-eto-skolko-shtuk.htmlΠόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας, το κουταλάκι του γλυκού ή το γυαλί
Αρκετά συχνά, οι συνταγές δείχνουν την ακριβή ποσότητα φαγητού σε γραμμάρια ή χιλιοστόλιτρα, αλλά δεν έχουν όλοι την ακριβή κουζίνα στην κουζίνα. Επιπλέον, στην πράξη, είναι γρηγορότερο και πιο βολικό να μετράτε τα πάντα σε γυαλιά, κουταλιές ή κουταλάκια του γλυκού. Επομένως, πολύ συχνά τίθεται το ερώτημα: πόσα γραμμάρια ενός προϊόντος σε μια κουταλιά της σούπας και πόσοι σε ένα τσάι, πόσα γραμμάρια σε ένα ποτήρι με μια διαφάνεια ή χωρίς μια διαφάνεια. Από αυτή την άποψη, αποφάσισα να κάνω ένα τραπέζι μέτρων και βαρών, έτσι ώστε να ήταν πάντα κοντά σας, και ότι θα μπορούσατε πάντα να συμβουλεύεστε και να μεταφράζετε κομμάτια, γυαλιά, κουτάλια κ.λπ. σε γραμμάρια και αντίστροφα.
Πόσα γραμμάρια ανά κουτάλι σούπας
Συνήθως, όταν σε συνταγές λένε τόσες πολλές κουταλιές ή κουταλάκια, εννοούν ένα κουτάλι με ένα μικρό λόφο. Μερικές φορές χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι μέτρησης χωρίς διαφάνεια. Στο τραπέζι, η πρώτη τιμή είναι ένα κουτάλι χωρίς γλάστρα και το δεύτερο είναι ένα συμβατικό κουτάλι με μια ολίσθηση.
Πόσα γραμμάρια σε ένα κουταλάκι του γλυκού
Πόσα γραμμάρια σε ένα ποτήρι
Τώρα σε πώληση υπάρχει ένα τεράστιο ποσό γυαλιά διαφόρων σχημάτων και μεγεθών, αλλά στο μαγείρεμα, κατά κανόνα, είτε πολύπλευρο είτε λεπτότοιχο γυαλί χρησιμοποιείται. Αυτά τα γυαλιά διαφέρουν ως προς τον όγκο και, κατά συνέπεια, το βάρος των προϊόντων σε αυτά είναι διαφορετικό. Το γυαλί μετράται με μια μικρή ολίσθηση. Ο πρώτος πίνακας δείχνει το βάρος των προϊόντων σε ένα πολύπλευρο γυαλί και ο δεύτερος σε ένα λεπτό τοίχωμα.
Πόσα γραμμάρια σε ένα προϊόν
Pomsimo πληροφορίες γραμμάρια ανά κουταλιά της σούπας, κουταλάκι του γλυκού ή κύπελλο, και πολύ συχνά υπάρχει ανάγκη να αντικαταστήσει το άλλο προϊόν και δεν διαταράσσει την αναλογία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποφάσισα να κάνω ένα μικρό πίνακα συμμόρφωσης των κυριότερων προϊόντων. Ελπίζω ότι θα είναι πολύ χρήσιμο.
Πίνακας αντικατάστασης προϊόντος
Εδώ είναι ένας εύχρηστος πίνακας μέτρων για το γυαλί, την κουταλιά της σούπας και ένα κουταλάκι του γλυκού.
Τέλος, θέλω να δώσω μια πολύ καλή δήλωση, ειδικά επειδή ταιριάζει καλύτερα στο θέμα αυτό:
Οι μεγάλοι δάσκαλοι της τέχνης της μαγειρικής υποστηρίζουν ότι η επιτυχία του πιάτου εξαρτάται από την ποιότητα των προϊόντων 40%, 20% για το πόσο καλή είναι η ίδια η συνταγή και το υπόλοιπο το ταλέντο και την ακρίβεια της που ετοιμάζει.
Αυτά τα πιάτα αξίζει να δοκιμάσετε.
Κριτικές και σχόλια:
Βαλεντίνο 05/26/16
Δεν έχω μετρημένα δοχεία στο σπίτι. Κλίμακες, είτε. Επομένως, συνήθως κάνω τα πάντα με το μάτι μου, και η γεύση του πιάτου αλλάζει σημαντικά. Επομένως, τέτοια δεδομένα διαστάσεων θα είναι πολύ χρήσιμα - θα τα γράψω στο σημειωματάριό μου, θα το χρησιμοποιήσω.
Σβετλάνα 06/23/16
Γεια σας, σέβομαι πραγματικά τον ιστότοπό σας. Τίποτα δεν είναι περιττό και ταυτόχρονα όλα όσα χρειάζεστε.
Πόσο ζυγίζει το σκόρδο κατά μέσο όρο
Ένα κεφάλι σκόρδο είναι πόσο - η ερώτηση δεν είναι καθόλου αδρανής. Εάν υπολογίσουμε τη συνιστώμενη δόση, ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε έναν τέτοιο υπολογισμό.
Η κεφαλή του σκόρδου αποτελείται από σκελίδες διαφορετικής μάζας και ποσότητας. Το μέγεθος, το βάρος και ο αριθμός των σκελίδες και, κατά συνέπεια, η μάζα ολόκληρης της κεφαλής σκόρδου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες:
Αν είναι ακριβέστερα, ο πολιτισμός που καλλιεργείται από τη Ρωσία είναι μεγαλύτερος από τον αντίστοιχο της Κίνας. Το σκόρδο μας κατά μέσο όρο θα ζυγίζει 60 γραμμάρια, τα κινέζικα - 40 γραμμάρια. Τα σκόρδα που καλλιεργούνται σε κρεβάτια των νοικοκυριών, συχνά μεγαλύτερα από αυτά που καλλιεργούνται εμπορικά. Κατά συνέπεια, κάθε σκελίδα είναι μεγαλύτερο.
Η χειμερινή καλλιέργεια ζυγίζει περισσότερο από την άνοιξη. Σύμφωνα με το μητρώο των ποικιλιών που έχουν εγκριθεί για χρήση στη χώρα, το βάρος του κεφαλιού του χειμώνα σκόρδο κυμαίνεται 37-85 γραμμάρια της άνοιξης - από 24 έως 67. Όταν όλες οι γεωργικές δραστηριότητες της κεφαλής μπορεί να αυξηθεί μέχρι 100 γραμμάρια και μεγαλύτερα.
40-60 g - το κεφάλι του σκόρδου ζυγίζει τόσο πολύ κατά μέσο όρο.
Το μέσο βάρος του σκόρδου για υπολογισμούς
- 1 κεφάλι σκόρδο - 40-50 γραμμάρια.
- 2 κεφαλές σκόρδου - 80-100 γραμμάρια.
- 4 κεφάλια σκόρδου - 150-200 γραμμάρια.
Το μέσο βάρος ενός σκελιού σκόρδου ποικίλλει επίσης: από 1,5 γραμμάρια σε σκελίδα μεσαίου μεγέθους σκόρδου ελαίου έως 3-6 γραμμάρια σε σκελίδα χειμώνα.
http://chesnok-info.ru/146-skolko-vesit-golovka-chesnoka-v-srednem.htmlFitAudit
Site FitAudit - ο βοηθός σας σε θέματα διατροφής για κάθε μέρα.
Οι πραγματικές πληροφορίες για τα τρόφιμα θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, να βελτιώσετε την υγεία σας, να γίνετε ενεργός και χαρούμενος άνθρωπος.
Θα βρείτε για τον εαυτό σας πολλά νέα προϊόντα, θα μάθετε τα πραγματικά τους οφέλη, θα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τα προϊόντα, τους κινδύνους που δεν είχατε γνωρίσει ποτέ πριν.
Όλα τα δεδομένα βασίζονται σε αξιόπιστες επιστημονικές έρευνες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες διατροφολόγους και αθλητές.
http://fitaudit.ru/food/120194/fat100 γραμμάρια σκόρδου είναι πόσο
marev
Junior μάγειρας
Εγγεγραμμένοι: 17/09/2003
Μηνύματα: 105
Τοποθεσία: Ισραήλ
Έχετε τρεις τρόπους.
1) Εύκολο και φθηνό.
Όταν δεν είχα κλίμακες, και έτρεξα σε αυτές που απαιτούν συνταγές ακρίβεια πήρα κάτι που θα πρέπει να ζυγίζουν και πήγε bakaleinuyu κατάστημα δίπλα στο σπίτι και ζυγίζεται.
2) Εύκολο και ακριβό.
Αγοράζοντας κλίμακες.
3) Δύσκολο, αλλά φθηνό.
Δημιουργήστε τις κλίμακες μόνοι σας.
Θα χρειαστεί
α) κάτι στρογγυλό, για παράδειγμα, bytilka από γυαλί, κυλινδρικός πείρος
β) κάποιου είδους πλάκα ή πλάκα ή γραμμική.
γ) 2 αρκετά βαθιά κύπελλα ή πλάκες ή pialas, κλπ.
ε) Κόλλα κόλλας.
Διαδικασία
Ο στόχος είναι να δημιουργηθεί κάτι σαν παιδική κούνια, όπου τα παιδιά κάθεται στα άκρα και αντισταθμίζουν το ένα το άλλο.
Τοποθετούμε το μπολ στα άκρα της κόρης (κολλητική ταινία, μονωτική ταινία, κόλλα ή κάτι άλλο)
Βάζουμε ένα στρογγυλό αντικείμενο και ψάχνουμε για ένα σημείο ισορροπίας μετακινώντας τη σανίδα.
Όταν βρεθεί το σημείο, σημειώστε με ένα πινέλο και στερεώστε το (πάλι, κολλητική ταινία ή αλλιώς).
Στερεώνονται έτσι ώστε δεν θα παραβιάζει την ελεύθερη ισορροπία, δηλαδή, στην κορυφή του ότι όταν παίρνουμε πίσω στην ζυγαριά μας πάνω στο τραπέζι ανάμεσα στο τραπέζι και γύρω από το θέμα δεν ήταν lipkoi ταινία.
Φαίνεται έτσι ώστε μετά την επιδιόρθωση του υπολοίπου να διατηρείται, αν είναι απαραίτητο, το διορθώνουμε.
Ένα χιλιοστόλιτρο νερού είναι ίσο με ένα γραμμάριο.
Ρίξτε 100 ml νερού μέσα στο μπουκάλι σας και ρίξτε το σκόρδο σε ένα άλλο μπολ σε ένα άλλο σκόρδο, ώστε να ζυγίζετε 100 γραμμάρια σκόρδου.
Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε το σκόρδο σε ένα μπουκάλι και να το σηκώσετε και να το μετρήσετε, ή μπορείτε απλά να το ζυγίσετε περισσότερο.
Όταν παίρνετε σημειώσεις σε bytylochke υπάρχει ο κίνδυνος ότι την επόμενη φορά που σφίγγετε το σκόρδο πιο πυκνό ή ελεύθερο και με ίσο όγκο θα πάρετε ένα διαφορετικό βάρος.
Πήρα 100 χιλιοστόλιτρα για παράδειγμα, εξαρτάται από τα βάρη που χτίζετε
Αλλά είναι προτιμότερο να μην πάρει μια μικρή ποσότητα νερού (10 χιλιοστόλιτρα για παράδειγμα), διότι στην περίπτωση αυτή εξακολουθεί να είναι ένα μεγάλο λάθος.
Το σκόρδο
Το σκόρδο είναι ένα πολυετές ποώδες της υποοικογένειας Κρεμμύδι, της οποίας η πατρίδα είναι η Κεντρική Ασία. Η καλλιέργεια του σκόρδου ξεκίνησε πριν από περισσότερα από 5000 χρόνια, είναι ένα από τα αρχαιότερα φυτά που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος. Αρχικά, το σκόρδο χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο ή φυλακτό από κακά πνεύματα και το φυτό χρησιμοποιήθηκε αργότερα ως τρόφιμο. Το γεγονός αυτό εξηγείται από την ιδιαίτερη μυρωδιά και την πικάντικη γεύση του σκόρδου.
Ο βολβός του σκόρδου ωριμάζει στο έδαφος, σχηματίζοντας από δύο έως 50 φέτες (δόντια) καλυμμένες με ένα δέρμα πυκνό φλοιό. Τα κεφάλια του σκόρδου έχουν ποικίλα χρώματα - ανοιχτό γκρι, γκρι-μοβ, κίτρινο, ροζ-μοβ. Σκιά μετάλλων σχήματος ημισελήνου διαφορετικού μεγέθους και βάρους. Τα νεαρά φύλλα και τα βέλη του σκόρδου έχουν ένα φωτεινό πράσινο χρώμα, όχι τόσο αρωματικό όπως τα σκελίδες, αλλά επίσης χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα σε ακατέργαστη ή μπισκότα.
Θερμιδικό σκόρδο
Η θερμιδική περιεκτικότητα σε σκόρδο είναι 143 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.
Η σύνθεση και οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου
Το σκόρδο είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, περιέχει πτητική παραγωγή αντιβακτηριακής και αντι-ιικής δράσης. Το σκελίδες σκόρδο ή τα τεμαχισμένα λοβούς είναι ένα εξαιρετικό προφυλακτικό ενάντια στα κρυολογήματα, ειδικά στην offseason. Το σκόρδο περιέχει πολύ θείο και μαγγάνιο, χωρίς τα οποία δεν είναι δυνατή η απορρόφηση του ασβεστίου, που είναι απαραίτητη για την ενίσχυση των οστών. Το σκόρδο είναι προμηθευτής οργανικής ένωσης allicin, ένα αντιοξειδωτικό που μειώνει τον κίνδυνο αναπνευστικών λοιμώξεων και εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου. Οι βιταμίνες Β, ιδιαίτερα Β6, απαραίτητη για τη δράση του κεντρικού νευρικού συστήματος που εμπλέκονται στη σύνθεση της σεροτονίνης - της ορμόνης της χαράς και ευχαρίστησης (calorizator). Το σκόρδο συνιστάται να χρησιμοποιηθεί ως μέσο ομαλοποίησης της εντερικής χλωρίδας και ενίσχυσης της άμυνας του σώματος.
Βλάβη σκόρδου
Η υπερβολική χρήση σκόρδου δεν συνιστάται για άτομα με οποιαδήποτε νεφρική νόσο, ασθένεια χολόλιθου, στομαχικό ή εντερικό έλκος, αναιμία.
Καλλιέργεια σκόρδου
Το σκόρδο καλλιεργείται σε κήπους του σπιτιού με δύο τρόπους - φύτευση δοντιών το Σεπτέμβριο-Οκτώβριο (χειμερινές ποικιλίες) ή την άνοιξη, καθώς προετοιμάζεται το χώμα (σκόρδο άνοιξη). Ορισμένες ποικιλίες σκόρδου δίνουν ένα βέλος, υπάρχουν και μη στρεβλωμένα είδη. Οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες του χειμώνα σκόρδο: Lyubasha, Ιππότης, Dubkovsky, Komsomolets, Gribovsky επέτειο, Spica, Νοβοσιμπίρσκ, αξιόπιστη, Messidor. Από την άνοιξη παράγουν τις ακόλουθες ποικιλίες που δίνουν μια σταθερή καλλιέργεια: Gulliver, Nugget, Victorio, Degtyarsky, Permyak, Uralets, Elenovsky.
Επιλογή και αποθήκευση σκόρδου
Όταν αγοράζετε το σκόρδο, πρέπει να επιλέξετε ξηρά, άθικτα κεφάλια, χωρίς πράσινα βλαστοκύτταρα, με ξηρή "ουρά". Οι λοβούς πρέπει να ταιριάζουν σφιχτά και σφιχτά.
Το σκόρδο πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, με πρόσβαση σε αέρα. Τα καθαρισμένα δόντια για αρκετές ημέρες μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο τοποθετώντας τα σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο από γυαλί για να αποφευχθεί η εξάπλωση συγκεκριμένης οσμής σκόρδου.
Σκόρδο στο μαγείρεμα
Το σκόρδο χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα ως καρύκευμα, προσθέτοντάς το σε κρέατα, λαχανικά, πηγμένα πιάτα, σούπες και τουρσιά. Τις περισσότερες φορές καθαρίζονται και το λιωμένο σκόρδο, αλλά μερικές συνταγές θα πρέπει να μειωθεί κατά το ήμισυ του αργού κεφάλι σκόρδο και προσθέστε τα στο πιάτο (ριζότο, στιφάδο λαχανικών). Το σκόρδο είναι μαριναρισμένο, αποξηραμένο και αλατισμένο, το μαύρο σκόρδο είναι δημοφιλές στην ασιατική κουζίνα, πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν αλάτι σκόρδου αντί για κανονικό αλάτι, είναι αδύνατο να φτιάξετε σάλτσα aioli χωρίς σκόρδο. Τα βέλη και τα νεαρά φύλλα σκόρδου χρησιμοποιούνται ωμά ως συμπλήρωμα βιταμινών σε σούπες και σαλάτες, είναι επίσης μαγειρεμένα και αποξηραμένα.
Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα για το σκόρδο στο βίντεο του τηλεοπτικού προγράμματος "Στο πιο σημαντικό".
http://www.calorizator.ru/product/vegetable/garlicΠόσο ζυγίζει το κεφάλι του σκόρδου;
Γρήγορη απάντηση: 30-40 g κατά μέσο όρο.
Το σκόρδο, όμως, όπως τα κρεμμύδια, δεν αγαπάει καθόλου όλα. Αυτό οφείλεται κυρίως στη χαρακτηριστική γεύση και οσμή αυτής της καλλιέργειας λαχανικών. Παρ 'όλα αυτά, παρά τα "μειονεκτήματά" του, το σκόρδο είναι πολύ δημοφιλές σε πολλές χώρες και χρησιμοποιείται ευρέως για ιατρικούς σκοπούς - κυρίως λόγω της αντισηπτικής δράσης του.
Οι μεγαλύτεροι παραγωγοί σκόρδου είναι η Κίνα και η Ινδία, αν και το τελευταίο δεν είναι τόσο πολύ το σκόρδο τρώγεται, όπως στην Κίνα, την Κορέα και την Ιταλία - σε αυτές τις χώρες κατά κεφαλήν κατανάλωση των σκελίδες σκόρδο φτάνει 10-12 την ημέρα!
Έχουμε φάει σκόρδο είναι πολύ πιο σπάνια, αν και είναι πολύ καλό για την υγεία: ο πολιτισμός είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, έχει αντι-ιική δράση, βοηθά στην καταπολέμηση των εντερικών παρασίτων, μειώνει την αρτηριακή πίεση, και γενικά έχει μια θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, το σκόρδο αντενδείκνυται καθόλου, και για τις γάτες και τα σκυλιά είναι τοξικό - όπως τα κρεμμύδια.
Το σκόρδο χρησιμοποιείται συνήθως ως συμπλήρωμα διατροφής. Για παράδειγμα, προστίθεται σε σούπες, κρύα και ζεστά πιάτα. Εάν μαγειρεύετε κάθε πιάτο με τη βοήθεια των βιβλίων συνταγή, μπορείτε να δείτε κάτι σαν αυτό φράση: «Προσθέστε 15 γραμμάρια σκόρδο.» Φυσικά, οι άνθρωποι θέλουν να ξέρουν πόσο ζυγίζει ένα ολόκληρο κεφάλι σκόρδο, αν όχι σε βάρη χεριών, και ποιο μέρος του θα πρέπει να χρησιμοποιείται. Έτσι, κατά μέσο όρο, το βάρος ενός κεφαλιού σκόρδου είναι 30-40 g, αλλά εξαρτάται από το μέγεθος του ίδιου του φυτού. Εάν η κεφαλή ζυγίζει 35 γραμμάρια, και υπάρχουν 7 σκελίδες σε αυτό, αντίστοιχα, καθένα από αυτά θα ζυγίζει 5 γραμμάρια, και 15 γραμμάρια σκόρδου είναι τρεις σκελίδες. Εδώ είναι μια τέτοια απλή αριθμητική.
http://skolkoru.ru/skolko-vesit-zubchik-chesnoka/