Ήταν πολύ πιο εύκολο να μαγειρεύουν τα τρόφιμα χάρη σε ειδικές προσαρμογές, σύγχρονες οικιακές συσκευές, εξοπλισμό. Ένας από αυτούς θεωρείται aerogrill - τι είναι και πώς να το χρησιμοποιήσετε θα συζητηθεί παρακάτω. Επίσης, ο αναγνώστης παρέχει συστάσεις για την επιλογή αερογρ.

Σκοπός και λειτουργίες του αεροσυμπιεστή

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα το τι είναι το aerogrill και τι αποτελείται από τη συσκευή. Ο φούρνος μεταφοράς περιλαμβάνεται σε μια μακρά λίστα οικιακών συσκευών, χάρη στην οποία οι γυναίκες ετοιμάζουν νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Η συσκευή είναι μια αρκετά συμπαγής συσκευή που δεν καταλαμβάνει τόσο μεγάλο χώρο στην κουζίνα.

Κάθε μοντέλο φούρνου μεταφοράς είναι εξοπλισμένο με συγκεκριμένες λειτουργίες. Οι πρόσφατες συσκευές είναι προικισμένες με τη δυνατότητα ρύθμισης της ταχύτητας εμφύσησης, της θερμοκρασίας.

Οι κύριες λειτουργίες της μεταφοράς είναι οι εξής:

• ρύθμιση της θερμοκρασίας. Η καθορισμένη λειτουργία είναι υποχρεωτική και υπάρχει σε όλες τις σύγχρονες συσκευές.
• διατηρώντας την επιθυμητή θερμοκρασία (θέρμανση). Αυτή η επιλογή είναι προαιρετική. Χάρη σε αυτήν, οι νοικοκυρές ήταν σε θέση να ζεσταθεί το πιάτο μετά το μαγείρεμα?
• Έλεγχος ταχύτητας μεταφοράς. Αναφέρεται στο επιπλέον, αλλά είναι χρήσιμο. Ο χρήστης ρυθμίζει το βαθμό πούδρας κατά την διάρκεια του μαγειρέματος, η οποία έχει θετική επίδραση στο τελικό αποτέλεσμα (νόστιμη κρούστα), το χρόνο μαγειρέματος.
• καθυστέρηση. Αυτή η ομάδα είναι προικισμένη με ορισμένα μοντέλα. Είναι βολικό, επειδή ο χρήστης ήταν σε θέση να ρυθμίσει το χρονόμετρο την κατάλληλη στιγμή. Η ίδια η συσκευή θα ενεργοποιηθεί, πράγμα που σημαίνει ότι το φαγητό θα είναι έτοιμο για πρωινό ή δείπνο.
• μαγειρέματος. Πολλά μοντέλα έχουν αυτήν την έξυπνη λειτουργία. Είναι κατάλληλο για εκείνες τις νοικοκυρές που δεν θέλουν ή δεν έχουν χρόνο να παρακολουθήσουν τον δείκτη θερμοκρασίας, την ώρα. Τοποθετούμε τα προϊόντα μέσα στη συσκευή, ανοίγουμε τον επιθυμητό τρόπο μαγειρέματος, περιμένουμε μέχρι το τέλος του μαγειρέματος.

Ο φούρνος μεταφοράς μπορεί να αντικαταστήσει πολλές συσκευές κουζίνας.

Ορισμένες συσκευές διαθέτουν τις απαραίτητες πρόσθετες λειτουργίες:

• ξήρανση;
• απόψυξη τροφίμων?
• σχάρα;
• το κάπνισμα;
• το ψήσιμο?
• το τηγάνισμα.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί χρησιμοποιώντας το aerogrill

Το μαγείρεμα στον φούρνο μεταφοράς πραγματοποιείται λόγω της ροής του θερμού αέρα, κυκλοφορεί ελεύθερα μέσα στο δοχείο μαγειρέματος. Λόγω αυτού, δεν υπάρχει ανάγκη συνεχούς ανατροπής των προϊόντων. Για την προετοιμασία της εν λόγω συσκευής δεν απαιτείται λάδι. Τα τρόφιμα που μαγειρεύονται στο aerogrill αποδεικνύονται ζουμερά, αρωματικά, επειδή κάθε πιάτο είναι εμποτισμένο με το δικό του χυμό. Τον κάνει απαλό, μαλακό.

Τα πιάτα που μαγειρεύονται στο aerogrill είναι τρυφερά, αλλά ταυτόχρονα μαγειρεύονται χωρίς λάδι και λίπος.

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τι μπορεί να μαγειρευτεί στο aerogrill. Αυτή η συσκευή είναι απαραίτητη για την προετοιμασία διαφορετικών πιάτων. Με αυτό, βράστε τη σούπα, το ψάρι, τα λαχανικά, το κρέας. Επίσης, η συσκευή χρησιμοποιείται ως καταψύκτης.

Η συσκευή αντικαθιστά τις ακόλουθες συσκευές:

• παρασκευαστής γιαουρτιού?
• ατμόπλοιο;
• τοστιέρα?
• φριτέζα;
• σχάρα;
• μπάρμπεκιου;
• Φούρνος μικροκυμάτων
• στεγνωτήριο.

Χρήσιμα: Το πλεονέκτημα aerogrill εξέτασε τη διατήρηση των τροφών ευεργετικές βιταμίνες, επειδή το φαγητό σε επεξεργασία με τη βοήθεια θερμού αέρα.

Ο φούρνος μεταφοράς είναι βολικός για όσους δεν τους αρέσει να περνούν πολύ χρόνο στη σόμπα

Στον φούρνο μετασκευής προετοιμάζεται κάθε πιάτο. Η συσκευή χρησιμοποιείται για τέτοιους σκοπούς:

• μαγείρεμα πρώτα μαθήματα (σούπα, μπορς)?
• απόψυξη κατεψυγμένων τροφίμων, θέρμανση έτοιμα φαγητά?
• δημητριακά μαγειρέματος.
• ψήσιμο πίτσας, πατάτας,
• τηγάνισμα κρέατος, ψάρι χωρίς φυτικό έλαιο,
• μαγείρεμα φυσικό γιαούρτι (διατηρώντας χρήσιμα συστατικά?
• το ψήσιμο, το βράσιμο, τον ατμό.
• το ψάρι καπνίσματος, το κρέας.
• τηγανητές κεμπάπ, κεφτεδάκια.
• αποστείρωση δοχείων διατήρησης ·
• βαθιά τηγανητά?
• μαγείρεμα μαρμελάδα από μούρα, φρούτα?
• μαγείρεμα κρασί?
• αποξηραμένα λαχανικά, μανιτάρια, μούρα, φρούτα.
• ψωμάκια, πίτες, ψωμί.

Χαρακτηριστικά και εξοπλισμός

Η συσκευή κουζίνας αποτελείται από τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• διαφανές δοχείο (φιάλη) ·
• πλαστική θήκη (βάση για γυάλινες φιάλες).
• κάλυψη Καλύπτει ολόκληρη τη συσκευή.
• ΔΕΔ (εσωτερικό κάλυμμα).
• ανεμιστήρας;
• υποδοχή δικτύου στην οποία είναι συνδεδεμένο το καλώδιο.
• καλώδιο ρεύματος;
• πίνακα ελέγχου (βρίσκεται έξω από το επάνω μέρος του φούρνου μεταφοράς).

Τα μοντέλα προϋπολογισμού διαφέρουν από το ότι αντί των στοιχείων θέρμανσης έχουν εγκατεστημένα θερμαντικά στοιχεία αλογόνου. Το πλεονέκτημα αυτών των στοιχείων είναι η απουσία διάβρωσης, η οξείδωση του γυάλινου μπολ, ο υψηλός ρυθμός θέρμανσης. Υπάρχει επίσης ένα αρνητικό σε θερμαντήρες τύπου αλογόνου. Συνίσταται σε χαμηλές ευκαιρίες εργασίας, μικρή διάρκεια ζωής.

Σημαντικό: Μοντέλα με θερμαντήρες τύπου αλογόνου που έχουν εγκατασταθεί συνήθως δεν διαρκούν περισσότερο από τρία χρόνια. Η διάρκεια ζωής των συσκευών με μεταλλικά θερμαντικά στοιχεία είναι μεγαλύτερη (8 - 10 έτη).

Πρόσθετες επιλογές μεταφοράς

Επίσης, η συσκευή είναι εξοπλισμένη με πρόσθετα εξαρτήματα:

• πλέγμα. Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα διαφόρων τύπων κρέατος (χοιρινό, βοδινό, πουλερικό, αρνί, μοσχάρι). Περιλαμβάνει 3 γρίλιες που έχουν διαφορετικά ύψη.
• σουβλάκια για κεμπάπ ·
• ψησίματος. Αυτό το στοιχείο περιλαμβάνεται συχνά. Η χρήση του είναι απαραίτητη στην περίπτωση που πρέπει να μαγειρέψετε φαγητό για ένα ζευγάρι, σε βαθύ λίπος. Είναι βολικό να στεγνώνετε τα προϊόντα σε αυτό.
• βάση για αφαιρούμενα καλύμματα.
• ακροφύσιο για τα πουλερικά (έτσι μαγειρεύεται το ψητό κοτόπουλο).
• λαβίδα-λαβή. Χρησιμοποιείται για την αφαίρεση του θερμαινόμενου πλέγματος, τηγάνι ψησίματος από τη φιάλη.
• μεταλλικό δακτύλιο. Συχνά περιλαμβάνονται στα μοντέλα προϋπολογισμού. Τοποθετήστε το πάνω στο μπολ. Χρησιμοποιείται για την αύξηση της έντασης του μπολ.

Τι να ψάξετε κατά την επιλογή

Πώς να επιλέξετε ένα φούρνο μεταφοράς για χρήση στο σπίτι ή στο εξοχικό σπίτι; Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα τεχνικά χαρακτηριστικά της συσκευής. Οι ακόλουθες συστάσεις πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή ενός φούρνου μεταφοράς:

1. Η καλύτερη επιλογή για το μέγεθος του δοχείου είναι ο όγκος της φιάλης περίπου 8 - 10 λίτρων. Σε αυτό το κύπελλο θα μαγειρέψετε οποιοδήποτε πιάτο.
2. Είναι απαραίτητο να προτιμάτε το στοιχείο θέρμανσης - στοιχεία θέρμανσης. Παρά τη βραδεία θέρμανση, έχει υψηλή αντοχή στη φθορά. Μια γυάλινη λάμπα αλογόνου προετοιμάζει την τροφή πιο γρήγορα, αλλά είναι πιο εύθραυστη. Εξυπηρετεί 2 - 3 χρόνια.
3. Δώστε προσοχή στην εμφάνιση του καλύμματος. Η ποιότητα της συσκευής, το μαγείρεμα εξαρτάται από το πόσο ασφαλώς η συσκευή κλείνει το καπάκι. Τα καλύμματα μπορούν να είναι με συνδετήρες και χωρίς.
4. Η διοίκηση θεωρείται σημαντική στιγμή. Για ευκολία χρήσης συνιστώνται μηχανικά ελεγχόμενα όργανα. Ο χρήστης έχει τη δυνατότητα να ρυθμίσει το χρόνο μαγειρέματος, τη θερμοκρασία. Ο ηλεκτρονικός έλεγχος προσφέρει ευρύτερη λειτουργικότητα. Ο χρήστης μπορεί να ρυθμίσει παραμέτρους όπως: ταχύτητα εμφύσησης, χρόνος, θερμοκρασία, καθυστερημένο μαγείρεμα, διαφορετικές λειτουργίες μαγειρέματος.
5. Η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας εξαρτάται από έναν τέτοιο δείκτη από την ισχύ. Η ισχύς θα είναι μικρότερη για μικρά μοντέλα με ελάχιστη λίστα λειτουργιών (1000 W). Οι μεγάλες συσκευές με μεγάλα κύπελλα με ευρύ φάσμα λειτουργιών θα έχουν μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας (1500 W).
6. Δώστε προσοχή στην παρουσία πρόσθετων εξαρτημάτων που μπορούν να επηρεάσουν το κόστος του airogrill, αλλά να διευκολύνουν τη διαδικασία μαγειρέματος των αγαπημένων σας πιάτων.

Οφέλη από τη μεταφορά

Επιλέξτε ένα καλό φούρνο μεταφοράς δεν είναι δύσκολο. Εάν πρέπει να αγοράσετε αυτή τη συσκευή κουζίνας, δείτε ότι έχει τις ακόλουθες λειτουργίες:

• ρυθμιστής θερμοκρασίας;
• σταθερή θέρμανση.
• καθυστέρηση έναρξης?
• αυτοκαθαριζόμενο;
• ρύθμιση ταχύτητας μετατροπής.

Φούρνος μεταφοράς ή ηλεκτρική σχάρα;

Ο φούρνος μεταφοράς είναι μια τεχνικά περίπλοκη συσκευή. Είναι πιο σύγχρονο από ηλεκτρική σχάρα. Έχει ένα ευρύτερο φάσμα λειτουργιών. Αυτή η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαφορετικές συνθήκες (στο σπίτι, στη φύση). Μαγειρεύοντας φαγητά σε αυτό, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επιπλέον πιάτα.

Η ηλεκτρική σχάρα θεωρείται μια απλή συσκευή που έχει λιγότερες λειτουργίες. Ο κύριος στόχος αυτής της μονάδας κουζίνας - προϊόντα ψησίματος. Όσον αφορά την τιμή, τα παλιά μοντέλα ηλεκτρικής ψησταριάς με ελάχιστη λειτουργικότητα θεωρούνται φθηνά. Τα σύγχρονα μοντέλα με πρόσθετα χαρακτηριστικά είναι τα ίδια με τους φούρνους μεταφοράς.

Ο φούρνος μεταφοράς είναι μια μεγάλη εναλλακτική λύση σε μια σόμπα στο εξοχικό σπίτι, και η ηλεκτρική σχάρα μπορεί να αντικαταστήσει τη σχάρα

Η μεταφορά ανθρώπων προτιμάται για το λόγο ότι χρησιμοποιείται συχνότερα για το μαγείρεμα. Γιατί χρειάζομαι φούρνο μεταφοράς; Σε αυτό μπορείτε να μαγειρεύετε τα αγαπημένα σας πιάτα καθημερινά. Η ηλεκτρική ψησταριά συνήθως χρησιμοποιείται πολύ σπάνια. Είναι καλό να χρησιμοποιηθούν στη χώρα για να μαγειρέψουν μπάρμπεκιου.

Υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ του αερόγριλου και της ηλεκτρικής σχάρας στην αρχή της λειτουργίας, της επεξεργασίας των προϊόντων. Τους παρουσιάζουμε για λόγους ευκολίας με τη μορφή πίνακα.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

Οδηγίες χρήσης του αερογέλης

Η συσκευή που ονομάζεται φούρνος μεταφοράς μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει πολλές άλλες συσκευές κουζίνας - από τη σόμπα με φούρνο μέχρι τη σχάρα ψησταριάς και τον ατμό. Ταυτόχρονα, τα τρόφιμα διατηρούν όλες τις ωφέλιμες ουσίες. Ωστόσο, για να επιτύχετε, πρέπει να ξέρετε πώς λειτουργεί μια τέτοια συσκευή.

Γενικοί Όροι Χρήσης

Το εγχειρίδιο ολοκληρώνεται με την ίδια τη συσκευή. Το μαγείρεμα στον φούρνο μεταφοράς είναι πολύ απλό - ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης:

1. Ενεργοποιήστε τη συσκευή στο δίκτυο.
2. Βάλτε όλα τα συστατικά στο δοχείο και κλείστε το καπάκι σφιχτά.
3. Στο ενσωματωμένο πάνελ ρυθμίστε τις απαραίτητες παραμέτρους. Το σετ τους είναι μικρό - η ταχύτητα, ο χρόνος και η θερμοκρασία.
4. Όταν η θερμοκρασία έχει φτάσει στον καθορισμένο δείκτη, ο ανεμιστήρας είναι ενεργοποιημένος, ο οποίος αρχίζει να κινεί θερμό αέρα μέσα στον κλίβανο μεταφοράς.

Μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας μαγειρέματος, η ίδια η μονάδα θα το σημάνει με ήχο. Αλλά μην βιαστείτε να βγάλετε το βύσμα από το δίκτυο. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο όταν ο φούρνος μεταφοράς κρυώσει και ο ανεμιστήρας σταματήσει τελείως.

Το πιάτο μαγειρεύεται. Τώρα είναι η ώρα να σκεφτείτε πώς να πλύνετε τον "βοηθό". Αυτό μπορεί να γίνει ενεργοποιώντας τον αυτοκαθαρισμό ή χρησιμοποιώντας ένα πλυντήριο πιάτων. Στην πρώτη έκδοση, θα πρέπει να καθοδηγούνται από τις ακόλουθες ενέργειες.

1. Ρίξτε απορρυπαντικό πιάτων και γεμίστε το δοχείο με πολύ ζεστό νερό (σταματήστε το μισό).
2. Κλείστε το καπάκι για 10 λεπτά σε θερμοκρασία 250 μοίρες.
3. Η διαδικασία ολοκληρώνεται - η φιάλη στο εσωτερικό ξεπλένεται και το πώμα απλώς σκουπίζεται με μια πετσέτα.
4. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, μπορείτε να αφήσετε τα βρώμικα πλέγματα, τους δίσκους και τα σουβλάκια μέσα.

Το πλύσιμο με ένα πλυντήριο πιάτων μπορεί μόνο να φιαλεί, αφού το τραβήξει έξω από την θήκη. Ωστόσο, το ίδιο το κάλυμμα απαγορεύεται αυστηρά να χειρίζεται.

Ορισμένες αποχρώσεις της λειτουργίας

Αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να μαγειρεύετε πάντα τα πιο νόστιμα και υγιεινά πιάτα με αυτή τη συσκευή.

1. Πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε τη συσκευή πρέπει να είναι ζεστή.
2. Τα προϊόντα δεν τοποθετούνται στο κάτω μέρος, αλλά στο πλέγμα μέσα στη συσκευή.
   

Φροντίστε να ελέγξετε πόσο σφιχτά το καπάκι ταιριάζει στη συσκευή.

Για την αποφυγή εγκαυμάτων (ατμού και θερμικής) θα πρέπει να είστε προσεκτικοί.

Αφού ολοκληρώσετε τη διαδικασία, το καπάκι πρέπει να τοποθετηθεί μόνο σε ειδική βάση - είναι ζεστό και μπορεί να καταστρέψει την επιφάνεια του τραπεζιού.

Καθαρίστε τη συσκευή μόνο αφού κρυώσει εντελώς.

Η ξεχωριστή προσοχή σε αυτές τις συστάσεις αξίζει πιάτα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο aerogrill. Μπορεί να είναι:

• δοχεία από αλουμίνιο με μη κολλητική βάση.
• γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα.
• κεραμικά (ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί, αλλά το φαγητό θα είναι πιο νόστιμο).

Τέτοια είδη μπορούν να παρουσιαστούν στους πιο ποικίλους τόμους. Εδώ ο βασικός κανόνας - όσο πιο λεπτό είναι ο τοίχος, τόσο πιο γρήγορα θα παρασκευαστεί το πιάτο.

Πώς να μαγειρέψετε στον φούρνο μεταφοράς

Ένα από τα χαρακτηριστικά αυτής της συσκευής είναι οι διαφανείς τοίχοι της. Ο χρήστης μπορεί να παρατηρήσει σε ποιο στάδιο βρίσκεται η διαδικασία μαγειρέματος.

Ανεξάρτητα από το μοντέλο, είναι απαραίτητο να τηρηθούν οι γενικοί κανόνες αλληλεπίδρασης μεταξύ των προϊόντων και του εν λόγω εξοπλισμού.

1. Για περισσότερα φρυγμένα πιάτα, η διαδικασία μαγειρέματος θα πρέπει να επεκταθεί ελαφρά.
2. Τα προϊόντα στα επάνω ράφια θα φτάσουν γρήγορα στην ετοιμότητα.
3. Όταν πλένεται το φαγητό χύνεται με βραστό νερό και καλύπτεται με καπάκι.
4. Τα δοχεία πρέπει να καλύπτονται με φύλλο αλουμινίου ή με ειδικό καπάκι.
5. Κατά το μαγείρεμα κουάκερ, τα δημητριακά χύνεται με κρύο γάλα - το ίδιο το δοχείο δεν καλύπτεται με καπάκι.

Ψήστε το κρέας

Οποιαδήποτε ψητά πιάτα είναι εξαιρετικά νόστιμα σε φούρνους μεταφοράς. Ο χρήστης πρέπει να βάλει το προϊόν στο πλέγμα και να επιλέξει τις ακόλουθες ρυθμίσεις: πρώτα, 15 λεπτά σε θερμοκρασία 250 μοιρών, τότε αυτή η ένδειξη μειώνεται στους 200 βαθμούς.

Το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να ψήνεται με αλουμινόχαρτο μπορεί να απαντηθεί θετικά. Αυτό το υλικό θα προστατεύσει το πιάτο από το στέγνωμα και την προστατεύει από το κάψιμο.

Το κρέας στο φούρνο μεταφοράς μπορεί να ψηθεί ως ολόκληρο κομμάτι. Ακολουθούν ορισμένες χρήσιμες συμβουλές για αυτό το θέμα.

1. Ένα κομμάτι κρέατος τυλιγμένο σε φύλλο αλουμινίου. Είναι καλύτερα να το φτιάξετε σε πολλά στρώματα - έτσι ο χυμός δεν θα ρέει έξω.
2. Το μελλοντικό πιάτο βρίσκεται στο δίκτυο. Μετά από αυτό, η συσκευή μπορεί να κλείσει με ένα καπάκι και να ρυθμίσει τις ρυθμίσεις (είναι οι ίδιες όπως στην περίπτωση του συμβατικού ψησίματος).
3. Μετά το κουδούνι ετοιμότητας, ο κλίβανος θα σβήσει αυτόματα. Απομένει μόνο να αφαιρεθεί το κρέας σε φύλλο αλουμινίου και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, χωρίς να το γυρίσετε.
4. Στη συνέχεια, το ψυγμένο πιάτο πρέπει να αφαιρεθεί στο ψυγείο, χωρίς να το βγάλει από το φύλλο.

Συνταγές μαγειρικής

Στο φούρνο μεταφοράς μπορεί να μαγειρέψουν τα πρώτα πιάτα. Για να γίνει αυτό, τα συστατικά της συνταγής πρέπει πρώτα να διπλωθούν σε ειδικά δοχεία μερίδας. Μετά από αυτό, θα αρκεί να χύσετε όλα τα συστατικά με βραστό νερό. Όσον αφορά το καρύκευμα, οι κύβοι σούπας μπορούν να τοποθετηθούν στην αρχή του μαγειρέματος. Αλλά το πιάτο αλάτι στο τέλος.

Τα μυστικά καπνίσματος

Ο φούρνος μεταφοράς με τη μοναδική λειτουργία του καπνίσματος επιτρέπει την παραλαβή των αντίστοιχων προϊόντων χωρίς έξοδο από το σπίτι. Για να γίνει αυτό, να προετοιμάσει ένα ξυλείας (κατάλληλο ρινίσματα με οπωροφόρα δέντρα ή κλαδιά από μαύρες σταφίδες), το οποίο θα τοποθετηθεί στο κάτω μέρος του μπολ. Ένας δίσκος στάλαξης τοποθετείται στην κορυφή και το προϊόν θα βρεθεί στη σχάρα.

Για κάθε τέτοιο πιάτο έχει τις δικές του συστάσεις στην προετοιμασία. Η ηγετική θέση στο κάπνισμα είναι τα ψάρια. Πρώτον, πρέπει να καθαριστεί μέσα και έξω. Για να λαμπρύνει τη γεύση, τα ψάρια μεταποιούνται μέσω μαρινάδας, αλατιού και μπαχαρικών. Το τελικό αποτέλεσμα θα είναι το τρίψιμο υγρό καπνό, μετά την οποία το προϊόν θα πρέπει να αφεθεί μαριναρισμένο για σαράντα λεπτά.

Αν σκοπεύετε να εργαστείτε με κρέας κοτόπουλου, τότε θα πρέπει να εμποτιστεί για μικρό χρονικό διάστημα σε οποιαδήποτε επιλεγμένη μαρινάδα, τρίψτε πρώτα με αλάτι, κατόπιν μπαχαρικά και υγρό καπνό. Είναι έτοιμο τόσο σε όλο όσο και σε κομμάτια - σε κάθε περίπτωση, θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο. Για να καπνίσει κρέας άλλης ποικιλίας (για παράδειγμα, χοιρινό κρέας), το προϊόν κόβεται σε φέτες - αυτό είναι απαραίτητο για να τοποθετηθεί αργότερα στη σχάρα. Πριν από το aerogrill είναι καλύτερο να το απολαύσετε για μια μέρα σε μαρινάδα ντομάτας.

Ο χρόνος μαγειρέματος καθορίζει το μέγεθος του επιλεγμένου κομματιού, αλλά κατά μέσο όρο δύο ώρες (μία ώρα σε κάθε πλευρά).

Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία του καπνίσματος θα πρέπει να υπόκεινται σε ορισμένες αποχρώσεις.

1. Η τοποθέτηση του πλέγματος στο κάτω ράφι θα βοηθήσει το πιάτο να απορροφηθεί καλύτερα με το κρέας.
2. Η προσθήκη νερού στο τηγάνι θα κάνει το αποτέλεσμα ιδιαίτερα ζουμερό.
3. Μπορείτε να τοποθετήσετε όλα τα προϊόντα πριν ενεργοποιήσετε το δίκτυο ή να περιμένετε έως ότου θερμανθεί ο εξοπλισμός.
4. Και, φυσικά, συνιστάται να πειραματίζεται συνεχώς με τις ρυθμίσεις μαρινάδας, μαγειρέματος και θερμοκρασίας.

Ενδιαφέροντα εργαστήρια για το aerogrill

Η τελική πινελιά θα εξυπηρετήσει πολλές συνταγές πιάτων που προετοιμάζονται σε αυτή τη μονάδα. Θα βρουν αξιοπρεπή αξιολόγηση και χρήση ανθρώπων που αγαπούν να μαγειρεύουν.

Ψητό κοτόπουλο

Το πρώτο στάδιο αυτού του πιάτου είναι η αποσκωρίωση του νωπού σκελετού κοτόπουλου και η πλήρωσή του με διάφορα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, το πουλί ταιριάζει στη γρίλια μέσα στον φούρνο μεταφοράς - το μόνο που μένει είναι να επιλέξετε τις μέγιστες παραμέτρους θερμοκρασίας και να εστιάσετε στο χρόνο μαγειρέματος στην περιοχή μιας ώρας. Διαβάστε περισσότερα - σε αυτό το βίντεο:

Κρέας στα γαλλικά

Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε αυτό το πιάτο σε ειδικά δοχεία. Μία μικρή ποσότητα χοιρινού κρέατος λαμβάνεται, κόβεται σε κομμάτια και τοποθετείται σε ένα στρώμα στο κάτω μέρος ενός τέτοιου δοχείου. Λιπάνεται με μαγιονέζα. Το επόμενο στρώμα θα είναι ψιλοκομμένες πατάτες, στην κορυφή των οποίων είναι τα κρεμμυδάκια και το τυρί. Τα πιάτα τοποθετούνται στο ράφι και το πιάτο μαγειρεύεται για μισή ώρα στο μέγιστο. Οδηγίες βίντεο εδώ:

Γλυκά κουταλιού

Γλυκά δόντια θα είναι ευχαριστημένα από το γεγονός ότι στη μονάδα μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από πιάτα - από κέικ σε μπισκότα και κατσαρόλες. Για να ψήσουμε τους ευχαριστημένους χρήστες και τα νοικοκυριά, τα πρώτα 20 λεπτά το πιάτο θα πρέπει να καλύπτεται με φύλλο αλουμινίου και τα υπόλοιπα μισή ώρα για να φτάσετε στο καθαρό. Εδώ είναι μια ενδιαφέρουσα συνταγή για το ψήσιμο των ζυμαρικών σε φούρνους μεταφοράς:

http://tehnika.expert/dlya-kuxni/kuxonnaya-prochaya/kak-polzovatsya-aerogrilem.html

Μάθηση στη χρήση της σχάρας μεταφοράς: τεχνικά χαρακτηριστικά και δημιουργική προσέγγιση

Η σύγχρονη ζωή απαιτεί ένα άτομο να είναι όσο το δυνατόν πιο ενεργό και να ακολουθεί τις τάσεις της μόδας, ακόμα και όταν πρόκειται για οικιακές συσκευές.

Ένα από αυτά τα νέα προϊόντα έχει γίνει πρόσφατα αεριοκίνη - οικιακή ηλεκτρική συσκευή, η οποία χρησιμεύει για το μαγείρεμα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η συσκευή έχει σχεδιαστεί για να διευκολύνει σημαντικά τη ζωή των σύγχρονων νοικοκυρών, διότι σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε χρόνο για τη δημιουργία νόστιμων και υγιεινών τροφίμων.

Το μόνο ερώτημα που παραμένει είναι πώς να μάθουμε να το χρησιμοποιούμε γρήγορα και χωρίς ανησυχίες.

Συσκευή συσκευής

Ο φούρνος μεταφοράς ήρθε στη Ρωσία από τις ΗΠΑ.

Το όνομα της συσκευής βασίζεται στην ίδια την αρχή της λειτουργίας:

φέρνοντας τα τρόφιμα σε κατάσταση ετοιμότητας με την άφιξη ροών θερμού αέρα.

Συνήθως, τα ακόλουθα στοιχεία περιλαμβάνονται στη συσκευασία οικιακών συσκευών:

• γυάλινη αντοχή γυαλιού σε κυλινδρικό σχήμα.
• πλαστική βάση δοχείων ·
• ένα καπάκι με ανεμιστήρα εγκατεστημένο στο εσωτερικό του και ένα στοιχείο θέρμανσης μέσα και έξω - με ένα πίνακα ελέγχου καλοριφέρ.

Όσον αφορά τα τεχνικά χαρακτηριστικά, αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

Η διαδικασία της εργασίας της μεταφοράς

Οι οδηγίες για τη χρήση μιας οικιακής συσκευής, κατά κανόνα, είναι αρκετά απλές:

• Στη δεξαμενή αερόγλυλων (ειδικά μαγειρικά σκεύη) τοποθετείται το φαγητό και κλείνεται καλά με ένα καπάκι.
• Μέσω του ενσωματωμένου πίνακα, ρυθμίζονται οι παράμετροι λειτουργίας - η ταχύτητα, η θερμοκρασία και ο χρόνος.
• Αφού ο θερμαντήρας φτάσει στην καθορισμένη θερμοκρασία, ο ανεμιστήρας ανοίγει, ανεβάζοντας ζεστό αέρα μέσα στη δεξαμενή.
• Μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία αυτοκαθαρισμού για να αποφύγετε την ερώτηση "Πώς να πλύνετε το φούρνο μεταφοράς;".

Τι και πώς να μαγειρέψουμε;

Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά διαφορετικά πιάτα στους φούρνους μεταφοράς, καθώς πρόκειται για μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για μια ποικιλία οικιακών συσκευών.

Ας δούμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές:

1. Οδηγίες για το μαγείρεμα ψητό κοτόπουλο. Το νωπό σφάγιο κοτόπουλου είναι γεμιστό και καρυκευμένο με βασικά μπαχαρικά. Το επόμενο βήμα τοποθετείται στο δίκτυο εντός της χωρητικότητας της συσκευής και προετοιμάζεται σε παραμέτρους μέγιστης θερμοκρασίας και ταχύτητας εντός μίας ώρας.
2. Οδηγίες για το κρέας στα γαλλικά. Κατά την προετοιμασία αυτού του πιάτου υποτίθεται σε ειδικά πιάτα - κεραμικά δοχεία. Μικρή ποσότητα χοιρινού κρέατος κόβεται σε κομμάτια και τοποθετείται στο κάτω μέρος των δοχείων. Το επόμενο στρώμα τρίβεται με πατάτες, έπειτα με κρεμμύδια και τυρί. Κάθε στρώμα λερώνεται με μαγιονέζα. Τα πιάτα τοποθετούνται στην σχάρα σχάρας και το πιάτο προετοιμάζεται σε μέγιστη μισή ώρα.
3. Οδηγίες ψησίματος. Μια ποικιλία από συνταγές για το ενδεχόμενο ψήσιμο σε φούρνους μεταφοράς είναι ιδιαίτερα ευρύ - πίτες, μπισκότα, κατσαρόλες και πολλά άλλα. Για να επιτευχθεί ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα, συνιστάται να καλύπτεται το πρώτο τρίτο μιας ώρας με λεπτό φύλλο, τα υπόλοιπα 20-30 λεπτά ψημένα.

Η σωστή προσέγγιση χρήσης

Για να μην κάνετε λάθη και να χρησιμοποιείτε σωστά το aerogril, θα πρέπει να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες κοινούς για όλα τα μοντέλα:

• Η υποχρεωτική στιγμή είναι η προθέρμανση της συσκευής πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα.
• Τα προϊόντα πρέπει να τοποθετούνται στο πλέγμα και όχι στο κάτω μέρος της συσκευής.
• Είναι απαραίτητο να ελέγξετε το βαθμό στεγανότητας του καλύμματος στην ικανότητα του φούρνου μεταφοράς.
• Είναι απαραίτητο να εφαρμόζετε προφυλάξεις κατά την εργασία με το aerogril, διαφορετικά μπορεί να επιτευχθεί καύση με ατμό ή με ατμό.
• Μετά τη διαδικασία μαγειρέματος, συνιστάται να τοποθετήσετε το καυτό καπάκι σε ειδική βάση - για να αποφύγετε την επαφή με την επιφάνεια του τραπεζιού.
• Χρησιμοποιείται μόνο για πιάτα τύπου aerogrill.
• Ο καθαρισμός της συσκευής πρέπει να πραγματοποιείται μόνο μετά την πλήρη ψύξη της.

Τώρα είναι η ώρα να αρχίσετε το μαγείρεμα. Και απολαύστε το γεύμα σας!

http://okuhnevse.ru/tehnika/melkaja/polzovatsya-aerogrilem

Οδηγίες χρήσης του αερογέλης

Η διαδικασία μαγειρέματος απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Ως εκ τούτου, η εισαγωγή νέων εξελίξεων στον τομέα των συσκευών κουζίνας είναι πάντα ευπρόσδεκτη. Οι βολικές, λειτουργικές συσκευές σταθεροποιούνται σταθερά στην καθημερινή ζωή, απελευθερώνοντας επιπλέον χρόνο για άλλες χρήσιμες δραστηριότητες.

Μία από αυτές τις τεχνολογικές λύσεις είναι η aerogril. Αυτή η συσκευή μπορεί να αντικαταστήσει ένα φούρνο μικροκυμάτων, ένα διπλό λέβητα, μια φριτέζα, ένα φούρνο και ένα φούρνο αερίου. Σε αυτή την περίπτωση, όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση λαδιού, το οποίο καθιστά την τροφή χρήσιμη, μειώνει το επίπεδο θερμιδικής περιεκτικότητάς της, και έτσι δεν επιβαρύνει το σώμα. Χαρακτηριστικό του φούρνου μεταφοράς είναι η ενεργειακή του απόδοση σε σύγκριση με τον φούρνο ή το φούρνο μικροκυμάτων.

Όροι χρήσης της σχάρας μεταφοράς

Το μαγείρεμα δεν απαιτεί γαστρονομικά ταλέντα. Η χρήση μιας τέτοιας συσκευής είναι αρκετά απλή, η διαδικασία φέρνει ευχαρίστηση. Δεν χρειάζεται να τραβήξετε τη συσκευή από την υποδοχή ενώ λειτουργεί. Ο φούρνος μεταφοράς θα αποσυνδεθεί ανεξάρτητα από τη λήξη της καθορισμένης ώρας.

Συμβουλή! Δεν συνιστάται να κοιτάτε κάτω από το κάλυμμα όταν η συσκευή λειτουργεί, καθώς ο ατμός που προκύπτει μπορεί να κάψει το πρόσωπό σας και τα χέρια.

Προετοιμασία για χρήση

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τις οδηγίες χρήσης που συνοδεύουν το κιτ στα ρωσικά. Οι οδηγίες λειτουργίας, εκτός από τα τεχνικά χαρακτηριστικά, περιέχουν επίσης περιγραφές όλων των διαθέσιμων τρόπων λειτουργίας του χρησιμοποιούμενου μοντέλου και γενικές συμβουλές.

Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε για τα ακόλουθα σημεία:

• η συσκευή περιλαμβάνεται στο δίκτυο.
• ο θερμαντήρας μεταφοράς θερμαίνεται αρκετά.
• το καπάκι ταιριάζει άνετα.
• τα πιάτα που χρησιμοποιούνται πληρούν τα κριτήρια για τις συνθήκες αντοχής και θερμοκρασίας λειτουργίας.

Είναι σημαντικό! Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η θερμοκρασία θέρμανσης του δοχείου είναι υψηλή, έτσι ώστε να είναι δυνατή οποιαδήποτε χειραγώγηση με αυτό μετά από πλήρη ψύξη. Το αφαιρούμενο κάλυμμα της συσκευής πρέπει να τοποθετηθεί σε μια ανθεκτική στη θερμότητα επιφάνεια.

Πριν ξεκινήσετε τη λήψη των προϊόντων διατροφής, είναι απαραίτητο να θερμάνετε το φούρνο μεταφοράς για περίπου 6-10 λεπτά. Αυτό θα δώσει την ευκαιρία να αρχίσετε να μαγειρεύετε το πιάτο αμέσως. Μην βάζετε το φαγητό στο κάτω μέρος του δίσκου, διαφορετικά δεν μπορείτε να αποφύγετε την καύση. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε γρίλιες. Ταυτόχρονα θα εξασφαλιστεί η ελεύθερη κυκλοφορία του ζεστού αέρα, η οποία θα επιτρέψει την ομοιόμορφη ψησίματος των τροφίμων από πάνω και κάτω.

Απαιτήσεις πιάτων και συμβουλές φροντίδας

Το υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα δοχεία πρέπει να αντέχει σε θερμοκρασία τουλάχιστον 450 ° C. Η χρήση εργαλείων χαμηλής ποιότητας θα οδηγήσει γρήγορα σε ζημιές. Επομένως, πρέπει να δώσετε προσοχή στις ειδικές φιάλες. Συνιστώμενα πιάτα διαφόρων τύπων:

• κεραμικό (ο χρόνος μαγειρέματος είναι μεγαλύτερος, αλλά το φαγητό είναι πιο νόστιμο).
• από γυαλί ανθεκτικό στη θερμότητα.
• αλουμινίου μη κολλητικής βάσης.

Συμβουλή! Οι όγκοι των πιάτων μπορεί να ποικίλουν. Θα πρέπει να έχετε κατά νου: όσο πιο λεπτό είναι ο τοίχος, τόσο πιο γρήγορα θα μαγειρευτεί το φαγητό.

Πολλά μοντέρνα μοντέλα είναι εξοπλισμένα με λειτουργία αυτοκαθαρισμού. Έχοντας μια τέτοια ευκαιρία όταν χρησιμοποιείτε αυτή την τεχνική σας επιτρέπει να απομακρύνετε γρήγορα τα λιπαρά κατάλοιπα, μαλακώνετε τα απομεινάρια των αποξηραμένων τροφίμων, εξοικονομώντας χρόνο για το πλύσιμο.

Είναι σημαντικό! Δεδομένου ότι το κάλυμμα είναι εξοπλισμένο με στοιχείο θέρμανσης, η εισροή νερού επηρεάζει αρνητικά την απόδοση του. Συνεπώς, συνιστάται να πλένετε στο πλυντήριο πιάτων μόνο το δοχείο όπου προετοιμάστηκε το πιάτο και το καπάκι είναι αρκετό για να σκουπίσετε με ένα υγρό πανί.

Αφαιρέστε τη συσκευή για αποθήκευση αφού είναι εντελώς στεγνή. Αυτό θα αποτρέψει τις δυσάρεστες μυρωδιές ή ακόμη και τη μούχλα.

Συστάσεις για το μαγείρεμα στο aerogrill

Ο φούρνος μεταφοράς σας επιτρέπει να μαγειρεύετε ταυτόχρονα διάφορα είδη τροφίμων. Αυτό επιτυγχάνεται με τη χρήση μικρών δοχείων, γλάστρες ή μορφών. Ο όγκος του μπολ αυτής της συσκευής είναι μεγάλος, ώστε να μπορεί να φιλοξενήσει αρκετά μικρά σκάφη.

Τοποθετώντας σωστά τα μικρά δοχεία μέσα σε ένα μεγάλο, μπορείτε να εξασφαλίσετε μια τέλεια διαδικασία χαλάρωσης. Τα γεύματα βγαίνουν ζουμερά, και η χρήση πρόσθετων σχαρών καθιστά δυνατή τη μαγειρέψωση του κρέατος ή των ψαριών πολύ πιο γρήγορα και με κόκκινη κρούστα.

Συμβουλές μαγειρέματος

Για τις μαγειρικές σούπες, ζωμούς ή ποτίστρες χρησιμοποιήθηκαν δοχεία μερίδας. Οι συστάσεις είναι οι εξής:

• τα καρυκεύματα πρέπει να προστίθενται αμέσως ·
• μετά το μαγείρεμα απαιτείται αλάτι.

Οι οδηγίες χρήσης περιέχουν αποδεδειγμένες συνταγές λαϊκών πιάτων. Έχουν επίσης συμβουλές σχετικά με τις συνθήκες θερμοκρασίας, το διαθέσιμο χρόνο για ορισμένους τύπους προϊόντων.

Οι αποχρώσεις των προϊόντων ψησίματος και τηγανίσματος

Τα τηγανητά ή τα ψήνουμε τα προϊόντα θα πρέπει να βρίσκονται στο πλέγμα, το οποίο τοποθετείται στο κάτω μέρος του αερόγλυλου. Διαφορετικά, ο αέρας δεν θα είναι σε θέση να διεισδύσει κάτω από το φαγητό και ως αποτέλεσμα θα είναι μισό μαγειρεμένο.

Πριν από τη φόρτωση των λαχανικών, πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν, και στη συνέχεια μόνο για το μαγείρεμα. Εύρος θερμοκρασίας - από 205 ° C. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι μικρότερος από μισή ώρα.

Η συνιστώμενη θερμοκρασία ψησίματος για τις μπριζόλες κρέατος είναι μεταξύ 230 ° C. Ταυτόχρονα, ο χρόνος ετοιμότητας είναι περίπου 30 λεπτά.

Είναι σημαντικό! Εάν θέλετε να ψητήσετε ή να ψήσετε ένα μεγάλο κομμάτι κρέατος ή πουλερικών ολόκληρα, συνιστάται η χρήση φύλλου. Αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει στη διατήρηση όλου του χυμού ή της μαρινάδας που περιέχεται, την προετοιμασία του πιάτου γρηγορότερα και ομοιόμορφα.

Τα ψάρια και τα λαχανικά μπορούν επίσης να ψηθούν σε αλουμινόχαρτο, αλλά στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, το φύλλο θα πρέπει να ανοίξει για να σχηματίσει μια κρούστα. Ταυτόχρονα, συνιστάται να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία αδύναμου ανεμιστήρα, ώστε να μην φτάσετε σε πολύ στεγνά πιάτα. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι περίπου 235 ° C. Χρόνος ετοιμότητας - 60-80 λεπτά.

Το κρέας και τα ψάρια στο κάπνισμα

Ορισμένα μοντέλα, για παράδειγμα, οι επιχειρήσεις Hotter και Redmond, είναι εξοπλισμένα με λειτουργία καπνίσματος, η οποία παρέχει πρόσθετες ευκαιρίες για μαγειρικά πειράματα. Για να έχετε καλό αποτέλεσμα, πρέπει πρώτα να μαρινάρετε το κρέας ή τα ψάρια. Αυτό θα δώσει την ευκαιρία να κορεσμένα τα προϊόντα με ένα επαρκές επίπεδο μπαχαρικών και αλάτι, το οποίο θα επιταχύνει το μαγείρεμα.

Όταν καπνίζετε, χρησιμοποιήστε ένα ειδικό ατμόπλοιο (πλέγμα πλέγματος) για να τοποθετήσετε πριονίδι, το οποίο στη διαδικασία ψεκάζεται με νερό. Τέτοια πριονίδια (από οπωροφόρα δένδρα) πωλούνται χωριστά σε ψάρια και κρέατα σε συσκευασίες διαφόρων μεγεθών.

Η προσθήκη νερού στο τηγάνι σας επιτρέπει να πάρετε ζουμερά και καπνισμένα ψάρια ή κομμάτια κρέατος. Η έλλειψη πρόσθετης υγρασίας μπορεί να στεγνώσει πολύ.

Συμβουλή! Οι ειδικοί λένε ότι δεν υπάρχει ανάγκη να γεμίσουν πολλή πριονίδι στο φούρνο μεταφοράς, 150 γραμμάρια αρκεί. Εφόσον το πριονίδι βρίσκεται σε ειδική παλέτα, αφού τελειώσει, είναι εύκολο να συλλεχθεί και να απορριφθεί.

Master Classes

Μεταξύ των πολλών γαστρονομικών απολαύσεων, υπάρχει ένα συγκεκριμένο τμήμα πιάτων που αποδεικνύεται ότι μαγειρεύουν ιδιαίτερα νόστιμα με τη βοήθεια του aerogrill.

Σκουπίδια στο αεροπλάνο

Το μαγείρεμα των κεμπάπ συμβαίνει σε διάφορα στάδια:

• το κρέας πρέπει να τεμαχίζεται σε μεσαίες φέτες.
• τουρσί με όλα τα μπαχαρικά.
• αφήστε το να εγχυθεί για περίπου τρεις ώρες.
• τότε η σχάρα τοποθετείται στον φούρνο μεταφοράς, και ήδη πάνω από το κρέας είναι αρμαθιές στα σουβλάκια.
• το καπάκι πρέπει να είναι καλά κλειστό.
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Κρέας" και περιμένετε έως ότου το πιάτο είναι έτοιμο.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρινάδες κατά την κρίση και τη γεύση σας. Η όλη διαδικασία παρουσιάζεται λεπτομερώς στο παρακάτω βίντεο.

Γαλλικές πατάτες και λουκάνικα με μπέικον

Μια άλλη δημοφιλής συνταγή είναι τα λουκάνικα + τηγανιτές πατάτες, οι οποίες μπορούν επίσης να μαγειρευτούν γρήγορα χωρίς βούτυρο. Η διαδικασία πηγαίνει έτσι:

• πρέπει πρώτα να ετοιμάσετε τα τρόφιμα, τις πατάτες σε φέτες και το μπέικον.
• το πρώτο συνιστάται να φορτώσετε τις πατάτες στην κατώτερη βαθμίδα και να συνδέσετε το φούρνο μεταφοράς.
• ενώ οι πατάτες βράζουν, θα πρέπει να προετοιμάσετε λουκάνικα, τα οποία θα χρειαστεί να τοποθετηθούν στο δίκτυο αργότερα.
• μετά τη φόρτωση των λουκάνικων - το τηγάνισμα όλων των προϊόντων γίνεται ταυτόχρονα.

Όλες οι λεπτομέρειες της συνταγής παρουσιάζονται στο παρακάτω βίντεο.

Πίτσα σε φούρνο μεταφοράς

Με τη βοήθεια του aerogrill μπορείτε να φτιάξετε αρτοσκευάσματα, ενώ η πίτσα δεν αποτελεί εξαίρεση. Χρειάζεται μόνο ένα σύνολο προϊόντων:

Η γέμιση παρασκευάζεται σε φέτες. Το τυρί είναι τριμμένο και ψιλοκομμένα χόρτα. Μπορείτε να συσκευάσετε το γέμισμα σε μια έτοιμη βάση ή σε ζυμωμένη ζύμη. Η τοποθέτηση πραγματοποιείται στο πλέγμα, ενώ ρυθμίζεται η λειτουργία ψησίματος. Μετά από 15 λεπτά, μια νόστιμη πίτσα είναι έτοιμη και πασπαλισμένη με βότανα. Η όλη διαδικασία παρουσιάζεται λεπτομερώς στο παρακάτω βίντεο.

Συμπέρασμα

Φούρνος μεταφοράς - μια μεγάλη εναλλακτική λύση στα γλάστρες και τις κατσαρόλες. Θα γίνει ένας απαραίτητος βοηθός στην κουζίνα, θα διευκολύνει τη διαδικασία μαγειρέματος φαγητού. Η ευρεία λειτουργικότητα της συσκευής επιτρέπει την πραγματοποίηση σχεδόν ολόκληρης της διαδικασίας μαγειρέματος. Μια τέτοια συσκευή είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα, το ψήσιμο, το φαγητό και τα προϊόντα καπνίσματος. Κάνει δυνατό να μαγειρεύουμε κεμπάπ χωρίς να πυροδοτήσουμε φωτιά.

http://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/gril/ekspluatatsiya-aerogrilya.html

Μεταφορά: τι είναι, πώς να επιλέξετε τι μπορείτε να μαγειρέψετε

Πολλές νοικοκυρές ονειρεύονται να ξοδεύουν όσο το δυνατόν λιγότερο χρόνο στη διαδικασία μαγειρέματος και να τρώνε υγιεινά τρόφιμα. Ως εκ τούτου, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι επέλεξαν σύγχρονες συσκευές κουζίνας για το ρόλο των βοηθών τους. Το φάσμα τέτοιων συσκευών μπορεί να εκπλήξει ακόμη και έναν ειδικό. Σήμερα, οι παραγωγοί παράγουν για κουζινικά μηχανήματα, φρυγανιέρες, ηλεκτρονικές ζυγαριές, μπλέντερ. Έχουν επίσης συσκευές που μπορούν να μαγειρεύουν ζυμαρικά και ζυμαρικά.

Το πιο χρήσιμο στην κουζίνα, σύμφωνα με τις νοικοκυρές, είναι μια τεχνική που μπορεί να μαγειρέψει νόστιμα, ποικίλα και υγιεινά τρόφιμα. Επομένως, όταν επιλέγετε ένα gadget κουζίνα, οι γυναίκες δίνουν προσοχή, πάνω απ 'όλα, στην ευελιξία.

Μεταξύ της ποικιλίας των καθολικών μονάδων που πληρούν τις απαιτήσεις που περιγράφονται παραπάνω, κατά πρώτο λόγο, χωρίς αμφιβολία, μπορείτε να βάλετε το φούρνο μεταφοράς, το οποίο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες.

Περιγραφή μονάδας

Ο φούρνος μεταφοράς είναι μια συσκευή στην οποία υπάρχει μια στρογγυλή γυάλινη φιάλη και ένα καπάκι όπου βρίσκεται το στοιχείο θέρμανσης και ο ανεμιστήρας. Όταν το στοιχείο θερμαίνεται σε προκαθορισμένη θερμοκρασία, ο ανεμιστήρας ανάβει και προκαλεί την κυκλοφορία θερμού αέρα, εξασφαλίζοντας έτσι ομοιόμορφο ψήσιμο, ψήσιμο ή ψήσιμο του πιάτου που τοποθετείται στη σχάρα.

Η αρχή λειτουργίας του φούρνου μεταφοράς

Η αρχή της μεταφοράς είναι η βάση του έργου του φούρνου μεταφοράς. Το υψηλής ποιότητας μαγειρικό σκεύος παρέχει ηλεκτρικό στοιχείο θέρμανσης και ανεμιστήρα: ο πρώτος διατηρεί την απαιτούμενη θερμοκρασία και ο δεύτερος μεταφέρει τη ροή του αέρα που θερμαίνεται από το στοιχείο θέρμανσης. Η θερμοκρασία μαγειρέματος μπορεί να κυμαίνεται από 60 έως 260 βαθμούς Κελσίου. Η ταχύτητα μετακίνησης της ροής του αέρα αλλάζει διαρκώς. Αυτό γίνεται για να αποφευχθεί η υπερβολική ξήρανση του πιάτου, με αποτέλεσμα να φαίνεται ομοιόμορφα μαγειρεμένο σε όλες τις πλευρές.

Κατ 'αρχήν, ο ίδιος ο χρήστης μπορεί, κατά την κρίση του, να ρυθμίσει τις παραμέτρους της ταχύτητας και της θερμοκρασίας, αλλά συνήθως οι ιδιοκτήτες εμπιστεύονται τον ενσωματωμένο χρονοδιακόπτη, ο οποίος θα απενεργοποιηθεί την κατάλληλη στιγμή.

Κριτήρια επιλογής

Όπως και στην περίπτωση οποιασδήποτε άλλης οικιακής συσκευής, το aerogrill έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, τα οποία καθορίζουν τη λειτουργικότητά του. Και προκειμένου το μοντέλο να ανταποκριθεί στις προσδοκίες του αγοραστή, πριν αγοράσει είναι απαραίτητο να καταλάβουμε πώς να επιλέξουμε ένα φούρνο μεταφοράς, δηλαδή ποια χαρακτηριστικά πρέπει να προσέξουμε.

1. Ρύθμιση ύψους. Αυτή η παράμετρος καθορίζει την απόσταση μεταξύ του δίσκου μαγειρέματος και του θερμαντικού στοιχείου.
2. Η παρουσία ή απουσία ενός δακτυλίου για την αύξηση του χρήσιμου όγκου του αερόψυκτου. Αυτή η επιλογή καθορίζει πόσα τρόφιμα μπορούν να μαγειρευτούν τη φορά.
3. Η παρουσία λαβίδων. Σας επιτρέπουν να αλλάζετε θερμαινόμενα σχάρες στη διαδικασία μαγειρέματος και να αρπάξετε έτοιμα φαγητά.
4. Η παρουσία σουβλάκια και σουβλάκια για κοτόπουλο. Αν ο ιδιοκτήτης χρειάζεται να μαγειρέψει κεμπάπ από κρέας ή λαχανικά, αντί για σουβλάδες μπορεί να χρησιμοποιήσει ξύλινα σουβλάδες του απαιτούμενου μήκους.
5. Αφαιρούμενο καλώδιο. Αυτό το εξάρτημα απλοποιεί σε μεγάλο βαθμό το πλύσιμο και την αποθήκευση. Σε εκείνες τις στιγμές που δεν χρησιμοποιείται ο φούρνος μεταφοράς, το καλώδιο μπορεί να τυλιχτεί ήπια και να τοποθετηθεί μέσα στη μονάδα. Έτσι, μπορείτε να εξοικονομήσετε χώρο και να αποφύγετε πιθανή ζημιά στο καλώδιο κατά την περιέλιξη.
6. Τύπος καλύμματος. Πολλά μοντέλα, συμπεριλαμβανομένου του φυσικού αερίου, έρχονται με αφαιρούμενο καπάκι, αλλά είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα μοντέλο με άνοιγμα στο βραχίονα. Όταν έρθει η ώρα να βγάλει το μαγειρεμένο πιάτο, ο ιδιοκτήτης πρέπει να προετοιμάσει ένα μέρος για ένα καυτό αποσπώμενο καπάκι ή θα πρέπει να έχει μια ειδική βάση για αυτό το σκοπό. Το κάλυμμα στη βάση δεν θα πρέπει να αφαιρεθεί οπουδήποτε. Αλλά πριν αγοράσετε ένα τέτοιο μοντέλο, είναι απαραίτητο να μάθετε ποιο υλικό επισυνάπτονται τα καλύμματα στην υπόθεση. Το πλαστικό θεωρείται λιγότερο αξιόπιστο και το μέταλλο αυξάνει σημαντικά το βάρος της συσκευής.

Λειτουργίες οργάνου

Τα μοντέλα φούρνων μεταφοράς με θερμαντικά στοιχεία που προσφέρονται στα καταστήματα μπορεί να διαφέρουν μεταξύ τους, συμπεριλαμβανομένου του συνόλου λειτουργιών. Τις περισσότερες φορές αυτές οι μονάδες είναι εξοπλισμένες με τις ακόλουθες επιλογές:

• Πρόγραμμα συντήρησης θερμοκρασίας. Η παρουσία του είναι μια εγγύηση ότι το μαγειρεμένο πιάτο δεν θα κρυώσει από τη στιγμή που το σερβίρεται.
• Λειτουργία ρύθμισης θερμοκρασίας. Αυτή η επιλογή παρέχεται σε κάθε σύγχρονο αερογρ. Για να προστατέψετε τη συσκευή από την υπερθέρμανση θα βοηθήσει έναν ειδικό αισθητήρα που ελέγχει αυτή τη διαδικασία.
• Η ταχύτητα της συσκευής. Ο ιδιοκτήτης μπορεί να επιλέξει τον τρόπο λειτουργίας με ελάχιστη ή μέγιστη ταχύτητα. Αυτή η επιλογή υποθέτει πόσο γρήγορα ο αέρας ρέει μέσα στο θάλαμο θα κινηθεί.
• Λειτουργία καθυστερημένης εκκίνησης. Επιτρέπει στον χρήστη να επιλέξει για τον εαυτό του την κατάλληλη στιγμή για το μαγείρεμα. Τα μηχανικά μοντέλα παρέχουν καθυστέρηση όχι μεγαλύτερη από 1 ώρα. Οι πιο λειτουργικές από την άποψη αυτή είναι οι ηλεκτρικές συσκευές που επιτρέπουν τη μετακίνηση της διαδικασίας μαγειρέματος για όλη την ημέρα.
• Δυνατότητα αυτοκαθαρισμού. Αυτή η λειτουργία απλοποιεί σημαντικά τη φροντίδα της συσκευής.
• Λειτουργία καπνίσματος. Σημαντικά επεκτείνει τις δυνατότητες της συσκευής, επιτρέποντάς σας να μαγειρεύετε ψάρια, κρέας, τυρί και πολλά άλλα. Για να χρησιμοποιήσετε αυτήν την επιλογή, θα χρειαστείτε πριονίδια από καρποφόρα δέντρα ή κλαδιά μαύρης σταφίδας. Για το κρέας πριν το κάπνισμα, παρασκευάζεται μια ειδική μαρινάδα στην οποία φυλάσσεται για τουλάχιστον 12 ώρες. Στη συνέχεια, το πριονίδι μετατοπίζεται σε ένα βαθύ δοχείο, μια παλέτα τοποθετείται στο επάνω επίπεδο, μέσα στο οποίο το λίπος θα αποστραγγίζεται, και το κρέας θα τοποθετηθεί ακόμη υψηλότερα. Πρέπει να το μαγειρέψετε για περίπου μία ώρα, μετά από το οποίο θα μετατραπεί και θα παραμείνει στο φούρνο μεταφοράς για μια ακόμη ώρα.
• Λειτουργία ατμού. Πολλοί χρήστες επικρίνουν έντονα αυτή την επιλογή, διότι με τη συχνή χρήση στη συσκευή σχηματίζεται υψηλή συγκέντρωση ατμού, λόγω της οποίας μπορεί να αποτύχει.
• Λειτουργία ανάμιξης Για να επωφεληθείτε από αυτή την ευκαιρία, θα πρέπει να αγοράσετε επιπλέον ένα ειδικό μίξερ.

Συμβουλές χρήσης

Ο φούρνος μεταφοράς είναι μια πραγματικά λειτουργική οικιακή συσκευή, επειδή μπορεί να αντικαταστήσει ταυτόχρονα τη σόμπα και τον φούρνο. Σε αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε κρέας στα γαλλικά, βράζετε αυγά και χυλό, ψήνετε επιδόρπια και ζεστάνετε τα ήδη παρασκευασμένα πιάτα. Η κύρια διαφορά του είναι ότι στη διαδικασία του μαγειρέματος σε όλο το σπίτι δεν θα εξαπλωθεί η μυρωδιά του φαγητού μαγειρέματος. Και αυτό είναι πολύ σημαντικό, δεδομένου ότι η μυρωδιά του μαγειρέματος μπορεί να απορροφηθεί έντονα στις κουρτίνες, τις ταπετσαρίες και τα έπιπλα.

Εάν έχετε ήδη κατορθώσει να αγοράσετε ένα τέτοιο εξοπλισμό ή είστε αποφασισμένοι να το αγοράσετε, τότε δεν θα σας βλάψει να εξοικειωθείτε με τους κανόνες χρήσης αυτής της θαυμάσιας συσκευής:

• Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία του πιάτου, βεβαιωθείτε ότι έχετε θερμάνει το φούρνο μεταφοράς.
• Χρησιμοποιήστε όλες τις γρίλιες που περιλαμβάνονται στο κιτ για να το aerogril. Μην εμβαπτίζετε το κάτω μέρος του προϊόντος, αν αυτό μπορεί να αποφευχθεί.
• Μην αγγίζετε το γυαλί μετά την ενεργοποίηση της συσκευής, διαφορετικά κινδυνεύετε να καεί.
• Στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, αφαιρέστε προσεκτικά το καπάκι και τοποθετήστε την σε ασφαλή απόσταση από τον εαυτό σας. Δεδομένου ότι είναι ακόμη ζεστό, μπορείτε επίσης να καεί εάν έρθετε σε στενή επαφή.
• Όταν τραβάτε το πιάτο έξω από το φούρνο μεταφοράς, μην το κοιτάτε, αλλιώς θα σκουπίσετε το πρόσωπό σας.
• Επιτρέπεται να τοποθετούνται στο φούρνο μεταφοράς μόνο ειδικά πιάτα και πλέγματα.

Εάν ακολουθήσετε αυτούς τους απλούς κανόνες, κάθε χρήση της συσκευής θα σας φέρει μόνο ευχαρίστηση και θα είστε σε θέση να αποφύγετε εγκαύματα και άλλες δυσάρεστες συνέπειες. Αλλά το κύριο πράγμα - τα πιάτα που μαγειρεύονται στον κλίβανο μεταφοράς θα διατηρήσουν το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών.

Μαγειρεύοντας σε φούρνο μεταφοράς

Μετά την αγορά, πολλές νοικοκυρές δεν γνωρίζουν τι μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο μεταφοράς, ως αποτέλεσμα του οποίου βρίσκεται στο ράφι τους για εβδομάδες χωρίς εργασία. Αυτή η συσκευή έχει μεγάλες δυνατότητες όσον αφορά το μαγείρεμα και αυτό διαφέρει από όλες τις άλλες συσκευές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία μιας ποικιλίας πιάτων. Για παράδειγμα, εδώ είναι μερικές συνταγές που μπορείτε αργότερα να κάνετε τη βάση του νέου σας μενού.

Ψητό χοιρινό

Στο φούρνο μεταφοράς μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ τρυφερό και ζουμερό κρέας. Εάν ακόμα δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε στο aerogrill, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε να κάνετε αυτό το πιάτο. Αλλά πρώτα πρέπει να ελέγξετε αν όλα τα απαραίτητα προϊόντα βρίσκονται στο ψυγείο σας. Για ψημένο χοιρινό χοιρινό χρειάζεστε:

• χοιρινό λαιμό - 800 g.
• μαγιονέζα - 100 ml.
• σκόρδο - 2-3 φέτες.
• άλας ·
• μπαχαρικά

Πλένετε καλά το κρέας, το στεγνώνετε και στη συνέχεια κόβετε σε στρώματα πάχους 2 εκ. Στη συνέχεια, τρίψτε τα με μπαχαρικά και κιμά σκόρδου. Στη συνέχεια αλάτι το κρέας, λίπος με μαγιονέζα, τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο και βάλτε στο ψυγείο.

Μετά από 12 ώρες, το μαριναρισμένο κρέας αποστέλλεται στον κλίβανο μεταφοράς. Ψήστε το στο κάτω επίπεδο σε θερμοκρασία 250 μοιρών. Εάν θέλετε να πάρετε κρέας με μια όμορφη χρυσή φλούδα, 90 λεπτά μετά την έναρξη του φρυγανίσματος, ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο και κρατήστε το χοιρινό για άλλα 15 λεπτά.

Σούπα κοτόπουλου

Αυτή η συνταγή θα εκτιμηθεί από νεαρές μητέρες που σκέφτονται για το τι πρέπει να μαγειρεύουν στον φούρνο μεταφοράς για το παιδί. Η σούπα σε αυτή τη συσκευή είναι πολύ ελαφριά και χρήσιμη, είναι ιδανική για παιδικές τροφές. Για να μπορείτε να το σερβίρετε εγκαίρως για μεσημεριανό γεύμα, σας συμβουλεύουμε να ελέγξετε εκ των προτέρων αν έχετε τα πάντα για σούπα κοτόπουλου. Από τα απαιτούμενα προϊόντα θα πρέπει να έχετε:

• κοτόπουλο - 3 τεμάχια.
• καρότα - 2-3;
• μεγάλο κρεμμύδι?
• πατάτες - 3 τεμ.
• αλάτι, φύλλο δάφνης, χόρτα.

Κατ 'αρχάς, πρέπει να καθαρίσετε τα λαχανικά, να τα ξεπλύνετε και να κόψετε. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μισά δακτυλίδια, τα καρότα σε λεπτά καλαμάκια, οι πατάτες σε μεσαίες κύβους. Για τη σούπα θα χρειαστείτε ειδικά δοχεία, κάθε ένα από τα οποία πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα κομμάτι κοτόπουλου και λαχανικών. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, προσθέστε μπαχαρικά, ρίξτε ζεστό νερό και κλείστε με καπάκια. Η σούπα μαγειρεύεται σχετικά γρήγορα - με τον ανεμιστήρα να λειτουργεί, μπορείτε να πάρετε δείγμα σε μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι χαμηλότερη από 260 μοίρες. Πριν το σερβίρισμα, συνιστάται να πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα χόρτα.

Ρόφημα ζαχαροπλαστικής

Προκειμένου να πεισθεί και πάλι για την ευελιξία του αερόγλυλου και να μάθετε τι μπορεί να μαγειρευτεί στο αερόγλυλο εκτός από τα παραδοσιακά πιάτα, μπορείτε να δοκιμάσετε να ψήσετε σε αυτό εξαιρετικά νόστιμα και αρωματικά γλυκά. Προκειμένου εσείς και οι αγαπημένοι σας να εκτιμήσετε τη γεύση του επιδόρπιο που μαγειρεύεται στο aerogrill, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Συσκευασία ζαχαροπλαστικής κατάστημα συσκευασίας.
• Πρώτο αυγό κοτόπουλου.
• Ένα ποτήρι ζάχαρη.
• Οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο καρπό

Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο πριν λιώσει. Μεταφέρετε το σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας και κόψτε τα σε στρώματα. Σε κάθε ένα από αυτά βάζουν μια μαρέγκα κατασκευασμένη από ένα μείγμα από κτυπημένες πρωτεΐνες και κοκκοποιημένη ζάχαρη. Γαρνίρετε με κονσερβοποιημένα φρούτα στην κορυφή. Τα προκύπτοντα ακατέργαστα τεμάχια κυλούν σε ρολά, βουρτσίζουν με κρόκο αυγού και απλώνονται στο μεσαίο σχάριο του κλιβάνου μεταφοράς, το οποίο πρώτα καλύπτεται με αλουμινόχαρτο. Ψήνετε σε θερμοκρασία 235 μοίρες με μέση ταχύτητα ανεμιστήρα.

Πρόσφατα, στα καταστήματα της συσκευής, έχουν εμφανιστεί πολλές νέες συσκευές, οι οποίες έχουν πιο εκτεταμένες δυνατότητες μαγειρέματος. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον μεταξύ αυτών είναι το aerogril, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία ενός ευρέος φάσματος πιάτων. Μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει τη σόμπα και τον φούρνο, αν είναι απαραίτητο, μπορεί να μαγειρέψει και καπνιστά κρέατα.

Αλλά για να φέρει μόνο ευχαρίστηση η διαδικασία μαγειρέματος στο φούρνο μεταφοράς, είναι απαραίτητο να προσεγγίσουμε σωστά το ζήτημα της επιλογής του. Πράγματι, στην πώληση μπορείτε να βρείτε πολλά διαφορετικά μοντέλα, διαφορετικά στις λειτουργίες τους, τα οποία μπορούν να κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος πιο βολική. Αφού ο φούρνος μεταφοράς είναι στην κουζίνα σας, σας συμβουλεύουμε να μελετήσετε προσεκτικά τις οδηγίες. Μετά από όλα, διαφέρει από όλες τις άλλες συσκευές από τα χαρακτηριστικά που κάθε νοικοκυρά πρέπει να γνωρίζει.

http://uborka.co/tehnika/aerogril

Μεταφορά στην κουζίνα σας: τι χρειάζεται, ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε και πώς να χρησιμοποιήσετε;

Πολλές νοικοκυρές για να διευκολύνουν το μαγείρεμα επιλέγουν νέες συσκευές και συσκευές που σας επιτρέπουν να γευτείτε τα πιάτα πιο υγιεινά. Μία από αυτές τις συσκευές είναι το aerogril.

Με τον ίδιο, το μαγείρεμα έχει γίνει πολύ πιο εύκολο και πιο ευχάριστο, ενώ δεν παίρνει πάρα πολύ χρόνο. Αλλά για να κάνετε τη σωστή επιλογή του aerogrill, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τα χαρακτηριστικά και τα χαρακτηριστικά της τεχνολογίας.

Φούρνος μεταφοράς: τι είναι αυτό

Αυτή είναι μια συμπαγής συσκευή που χωράει σε μια μικρή κουζίνα. Η συσκευή μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί από τοστιέρα, μηχανή γιαουρτιού, σχάρα και ατμόπλοιο. Το κύριο πλεονέκτημα της συσκευής είναι ότι λόγω της επεξεργασίας με ζεστό αέρα, όλες οι χρήσιμες βιταμίνες αποθηκεύονται στα τρόφιμα.

Ο φούρνος μεταφοράς αποτελείται από ένα διαφανές κύπελλο ή φιάλη, που έχει μια βάση ή καπάκι που καλύπτει ολόκληρη τη δομή. Στο εσωτερικό του καλύμματος τοποθετούνται θερμαντήρες (σωληνοειδής ηλεκτρικός θερμαντήρας) και ένας ανεμιστήρας, έξω υπάρχει ένας πίνακας ελέγχου.

Τα μοντέλα προϋπολογισμού αυτών των συσκευών αντί των στοιχείων θέρμανσης είναι εξοπλισμένα με θερμαντικά στοιχεία αλογόνου. Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των στοιχείων είναι ότι όταν θερμαίνεται, το ποτήρι του μπολ δεν υπόκειται σε οξείδωση και διάβρωση.

Αλλά οι θερμαντήρες τύπου αλογόνου έχουν χαμηλές λειτουργικές δυνατότητες και η διάρκεια ζωής τους είναι μικρή. Συνήθως η περίοδος λειτουργίας για μοντέλα με θερμαντήρες αυτού του τύπου δεν υπερβαίνει τα τρία χρόνια. Σε θερμαντήρες μετάλλων, είναι πολύ περισσότερο - 8-10 χρόνια.

Στοιχείο θέρμανσης αλογόνου

Εκτός από τα βασικά στοιχεία, υπάρχουν επιπλέον εξαρτήματα στη συσκευή aerogrill:

• τα πλέγματα που χρησιμοποιούνται για να μαγειρεύουν διάφορα είδη κρέατος - βοδινό, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, πουλερικά. Συνήθως υπάρχουν τρεις από αυτές και μπορεί να διαφέρουν σε ύψος.
• συχνά έρχεται σε ένα σύνολο δίσκου ψησίματος τύπου ματιών Μπορεί να απαιτείται για τον ατμό και το βαθύ τηγάνισμα, μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τα τρόφιμα σε αυτό?
• τα μοντέλα προϋπολογισμού είναι συχνά εξοπλισμένα με μεταλλικό δακτύλιο. Τοποθετείται στην κορυφή του μπολ και απαιτείται να αυξήσει και να ρυθμίσει την ένταση του.

Φούρνος μεταφοράς: τι είναι για

Για να επιλέξετε το σωστό φούρνο μεταφοράς, ας καταλάβουμε τι χρειάζεται και τι μπορεί να μαγειρευτεί με τη βοήθεια φούρνων μεταφοράς.

Η συσκευή μαγειρεύει με ρεύματα θερμού αέρα που κυκλοφορούν ελεύθερα σε ειδική δεξαμενή μαγειρέματος. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, ο χρήστης δεν χρειάζεται να γυρίζει συνεχώς το φαγητό. Επίσης, το μαγείρεμα δεν απαιτεί λάδι, ενώ το φαγητό γίνεται ζουμερό και αρωματικό, τα πιάτα είναι εμποτισμένα με τους χυμούς τους και γίνονται τρυφερά και πολύ μαλακά.

Δηλαδή, πρώτα απ 'όλα, απαιτείται φούρνος μεταφοράς για το μαγείρεμα. Μαγειρεύει σούπες, λαχανικά, κρέας, ψάρι και μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως καταψύκτης.

Ο σύγχρονος φούρνος μεταφοράς με μεγάλο σύνολο λειτουργιών μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει έναν ολόκληρο κατάλογο διαφόρων συσκευών κουζίνας:

• συνηθισμένη σόμπα αερίου.
• φούρνο;
• ατμόπλοιο;
• τοστιέρα?
• Φούρνος μικροκυμάτων
• συσκευή ξήρανσης, η οποία χρησιμοποιείται για τα λαχανικά και τα φρούτα.
• ηλεκτρική ψησταριά, σχάρα;
• παρασκευαστής γιαουρτιού?
• φούρνος μεταφοράς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ταψί για το μαγείρεμα των πρώτων πιάτων - σούπες, ζωμούς?
• ως δοχεία αποστειρωτή για κονσερβοποίηση.

Χαρακτηριστικά εργασίας

Σε κάθε μοντέλο φούρνου μεταφοράς, υπάρχει αναγκαστικά ένα δοχείο με τη μορφή στρογγυλής διαφανούς φιάλης. Ο όγκος μπορεί να είναι διαφορετικός - από έξι έως 12 λίτρα.

Εξετάστε την αρχή της λειτουργίας της συσκευής:

• ο ανεμιστήρας θερμού αέρα επιταχύνει σε διαφορετικές κατευθύνσεις.
• πρώτα φυσάει από πάνω προς τα κάτω, στη συνέχεια - από κάτω προς τα πάνω. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα Δεν καίγεται κατά το ψήσιμο, το ψήσιμο, το ψήσιμο.
• Ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής, η ένδειξη της ροής στροβίλου μπορεί να είναι σταθερή ή μπορεί να έχει διάφορες λειτουργίες. Μια παραλλαγή με πολλές λειτουργίες - το πιο ευέλικτο και βολικό?
• Σε ορισμένα μοντέλα, αντί των συνηθισμένων στοιχείων θέρμανσης, εγκαθίστανται θερμαντικά στοιχεία αλογόνου γυαλιού. Είναι ασφαλέστερα, αλλά πιο αδύναμα.
• δείκτες θερμοκρασίας της συσκευής - από 60 έως 260 μοίρες.

Λειτουργίες

Διαφορετικά μοντέλα αερόκλητου έχουν διακριτικά χαρακτηριστικά. Σε πιο σύγχρονες συσκευές είναι δυνατή η ρύθμιση της θερμοκρασίας και της ταχύτητας του φυσητήρα.

Οι κύριες λειτουργίες του αερογρ. Περιλαμβάνουν τα εξής:

• δυνατότητα ελέγχου της θερμοκρασίας. Αυτή η λειτουργία θεωρείται υποχρεωτική. Θα πρέπει να είναι σε όλα τα σύγχρονα μοντέλα?
• Η διατήρηση της θερμοκρασίας είναι μια πρόσθετη λειτουργία με την οποία μπορείτε να θερμάνετε το πιάτο μετά το μαγείρεμα.
• Έλεγχος ταχύτητας μεταφοράς - η λειτουργία δεν είναι υποχρεωτική, αλλά πολύ χρήσιμη, σας επιτρέπει να ρυθμίσετε το επίπεδο εμφύσησης των τροφίμων κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το οποίο επηρεάζει το τελικό αποτέλεσμα (μπορείτε να πάρετε μια ωραία κρούστα) και το χρόνο μαγειρέματος.
• Ορισμένα μοντέλα έχουν καθυστερημένη ένταξη. Η λειτουργία παρέχει τη μέγιστη ευκολία κατά τη χρήση της συσκευής: μπορείτε να ρυθμίσετε τον χρονοδιακόπτη την κατάλληλη στιγμή και η συσκευή θα ενεργοποιηθεί όταν είναι απαραίτητο και το φαγητό θα προετοιμαστεί για μεσημεριανό γεύμα ή πρωινό.
• Το πρόγραμμα μαγειρέματος είναι ένα έξυπνο χαρακτηριστικό, το οποίο παρουσιάζεται σε πολλά μοντέλα. Είναι βολικό για όσους δεν θέλουν να παρακολουθούν τους δείκτες θερμοκρασίας ή το χρόνο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος: μπορείτε να βάλετε φαγητό στη συσκευή, να επιλέξετε τον επιθυμητό τρόπο μαγειρέματος και να περιμένετε το αποτέλεσμα.

Επίσης, ορισμένοι κατασκευαστές εξοπλίζουν τη συσκευή με πρόσθετες χρήσιμες λειτουργίες:

• απόψυξη τροφίμων - λαχανικά, κρέας, ζύμη, φρούτα, μούρα και άλλα.
• ξήρανση;
• σχάρα;
• τηγάνισμα ·
• το ψήσιμο?
• το κάπνισμα

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε

Ο φούρνος μεταφοράς είναι μια καθολική συσκευή και είναι κατάλληλος για την προετοιμασία σχεδόν κάθε θεραπείας.

Ιδιαίτερα νόστιμο είναι η πατάτα με κρέας και μπαχαρικά.

Σκεφτείτε τι μπορείτε να κάνετε στον κλίβανο μεταφοράς:

• σούπες, μπορς και άλλα πρώτα μαθήματα.
• δημητριακά από διάφορα δημητριακά, μπορείτε επίσης να ψήνετε πατάτες ή πίτσα.
• αποψύξτε διάφορα τρόφιμα, ζεστάνετε τα ήδη παρασκευασμένα πιάτα.
• ψήνουν, στιφάδο, ατμού, λαχανικά ·
• για να μαγειρέψουν τα φυσικά γιαούρτια με τη συντήρηση όλων των χρήσιμων συστατικών, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε τυρί cottage?
• αποστειρωμένα κουτιά για συντήρηση και απολέπιση, καθώς και ξηρά μανιτάρια, λαχανικά, φρούτα, μούρα?
• καπνός και κρέας ·
• μαγειρέψτε λαχανικά σε βαθιά λίπη?
• ψήνουν τις πίτες, τα ψωμάκια, το αρωματικό ψωμί, μπορείτε να ψήσετε προϊόντα από σχεδόν κάθε είδους ζύμη?

Στον φούρνο μεταφοράς μπορείτε να ψήσετε αρωματισμένα μπισκότα για τσάι

Τα κολοκυθάκια στον φούρνο μεταφοράς είναι κορεσμένα με χυμούς, μπορούν να συμπληρωθούν με λαχανικά

Πώς να χρησιμοποιήσετε το aerogrill

Στην συσκευή περιλαμβάνονται οδηγίες σχετικά με τον τρόπο χρήσης του airogrill. Αν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες, το μαγείρεμα στη συσκευή θα είναι απλό και εύκολο, το κυριότερο είναι να τηρείτε αυστηρά τις συστάσεις.

Κατά τη χρήση της συσκευής αξίζει να εκτελεστούν οι παρακάτω ενέργειες:

• πρώτα πρέπει να ενεργοποιήσετε τη συσκευή στο ηλεκτρικό δίκτυο.
• τα απαραίτητα προϊόντα τοποθετούνται σε ένα διαφανές δοχείο ·
• φούρνος μεταφοράς υψηλής πίεσης σφικτά καλυμμένος με καπάκι.
• Στον ενσωματωμένο πίνακα πρέπει να ρυθμίσετε τις απαραίτητες παραμέτρους. Είναι συνήθως λίγοι, μόνο τρεις: θερμοκρασία, χρόνος μαγειρέματος και ταχύτητα.
• αφού η θερμοκρασία φτάσει στο καθορισμένο επίπεδο, ο ανεμιστήρας είναι ενεργοποιημένος, ο οποίος αρχίζει τη διαδικασία απόσταξης των ροών θερμού αέρα μέσα στη συσκευή.
• όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, η συσκευή θα ηχήσει.
• μην τραβήξετε αμέσως το φις έξω. Αυτό πρέπει να γίνει όταν η συσκευή κρυώσει πλήρως και ο ανεμιστήρας σταματήσει τελείως.

Πώς να επιλέξετε φούρνο μεταφοράς: συμβουλές εμπειρογνωμόνων

Πριν αγοράσετε ένα φούρνο μεταφοράς, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις προδιαγραφές του.

Είναι χρήσιμο να εξετάσετε σημαντικές συστάσεις για την επιλογή αυτής της συσκευής:

• μέγεθος χωρητικότητας. Η καλύτερη επιλογή είναι μια συσκευή με όγκο φιάλης 8-9 λίτρα. Σε αυτό, μπορείτε εύκολα να κάνετε οποιαδήποτε θεραπεία, αλλά δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πιάτα στο φούρνο μεταφοράς, θα είναι περιττό?
• τύπου του θερμαντικού στοιχείου. Μπορεί να είναι το πνεύμα του είδους - ένας θερμαντήρας μετάλλων και ένας γυάλινος λαμπτήρας αλογόνου. Το πρώτο έχει μεγάλη αντίσταση στη φθορά, αλλά αργή θέρμανση. Ο δεύτερος είναι εύθραυστος, η διάρκεια ζωής του είναι μόνο δύο ή τρία χρόνια, αλλά ταυτόχρονα δεν υφίσταται οξείδωση και προετοιμάζει τα τρόφιμα πολύ γρηγορότερα.
• είδος κάλυψης. Η ποιότητα της διαδικασίας εργασίας και η προετοιμασία των τροφίμων εξαρτάται από το πόσο αξιόπιστα η συσκευή κλείνει. Τα καλύμματα μπορούν να είναι σε συνδετήρες και χωρίς αυτά.
• διαχείρισης. Μπορεί να είναι μηχανική και ηλεκτρονική. Οι μηχανικά ελεγχόμενες συσκευές έχουν τη δυνατότητα ρύθμισης της θερμοκρασίας και του χρόνου. Σε ηλεκτρονικές εκδόσεις, η λειτουργικότητα είναι πολύ ευρύτερη - μπορούν να ρυθμιστούν σε θερμοκρασία, χρόνο, ταχύτητα φυσήματος, διάφορες λειτουργίες μαγειρέματος, καθυστέρηση μαγειρέματος.
• ισχύος Η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας εξαρτάται από αυτόν τον δείκτη. Τα μικρά μοντέλα με ελάχιστες λειτουργίες έχουν συνήθως ένα μικρό δείκτη ισχύος - 1000 watts. Οι μεγάλες συσκευές με ένα μεγάλο μπολ και ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών έχουν ονομαστική ισχύ έως 1700 W.
• Αξίζει να δίνετε προσοχή σε πρόσθετα εξαρτήματα που μπορεί να επηρεάσουν το κόστος της συσκευής, αλλά ταυτόχρονα κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος πολύ πιο βολική.

Φούρνος μεταφοράς - μια βολική κουζίνα συσκευές, με την αγορά του ένα δοχείο για να βάλει το φυσικό αέριο δεν είναι πλέον απαραίτητο.

http://technosova.ru/dlja-kuhni/aerogril/kakoj-luchshe-vybrat-i-kak-polzovatsja/