Calvados - Ισχυρό αλκοολούχο ποτό μήλων
Διόρθωση:
- Καλβαντός - Λόγος για το Κ
- 1 - Το γράμμα Κ
- 2 - Το γράμμα Α
- 3η επιστολή Ι
- 4ο γράμμα β
- 5ο γράμμα Β
- 6ο γράμμα Α
- 7ο γράμμα D
- 8ο γράμμα O
- 9ο γράμμα C
Επιλογές για ερωτήσεις:
translateSpanWord
Crosswords, skanvordy - ένας προσιτός και αποτελεσματικός τρόπος για να εκπαιδεύσετε τη διάνοιά σας, να αυξήσετε τις αποσκευές της γνώσης. Για να λύσουμε λέξεις, να δημιουργήσουμε γρίφους - να αναπτύξουμε λογική και εικονική σκέψη, να τονώσουμε τη νευρική δραστηριότητα του εγκεφάλου και, τέλος, να απομακρύνουμε τον ελεύθερο χρόνο με ευχαρίστηση.
http://spanword.ru/words/212004-krepkij-alkogolnyj-napitok-iz-yablok.htmlΙσχυρό αλκοολούχο ποτό από μήλα
Τα τελευταία γράμματα οξιάς "s"
Η απάντηση στην ερώτηση "Ισχυρό αλκοολούχο ποτό από μήλα", 9 γράμματα:
Καλβαντός
Εναλλακτικές ερωτήσεις σε σταυρόλεξα για τη λέξη Calvados
Αλκοόλ από μήλα
Αγαπημένο ποτό Remarque
Γαλλική Apple Βότκα
Apple Brandy; αφρώδες κρασί
Βότκα, η οποία είναι διάσημη για τους Γάλλους. Επαρχία Normandy
Αυτό το τμήμα της Γαλλίας έδωσε το όνομά του σε μία από τις ποικιλίες της βότκας μήλου.
Ορισμός του Calvados σε λεξικά
Wikipedia έννοια λέξη στο λεξικό της Βικιπαίδειας
Ο Calvados είναι ένας πολύτιμος όρος. Calvados - τμήμα της Γαλλίας. Το Calvados είναι ένα ισχυρό αλκοολούχο ποτό φτιαγμένο από μήλα. "Calvados" - ένα βρετανικό πλοίο που συνετρίβη την 1η Μαρτίου 1913 στη Θάλασσα του Μαρμαρά κοντά στις ακτές της Τουρκίας, πέθανε.
Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια Η σημασία της λέξης στο λεξικό Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια
(Calvados), τμήμα στο βόρειο τμήμα της Γαλλίας, κοντά στη Μάγχη. Η έκταση είναι 5.7 χιλιάδες km2. Ο πληθυσμός είναι 545 χιλιάδες άνθρωποι. (1972). Το διοικητικό κέντρο είναι η πόλη του Caen. Κτηνοτροφία (γαλακτοπαραγωγά βοοειδή, άλογα). σιτηρά, ζαχαρότευτλα. Κηπουρική. Τα περισσότερα τρόφιμα.
10 από τα ισχυρότερα αλκοολούχα κοκτέιλ
Λάβετε ταχυδρομικώς μία φορά την ημέρα ένα πιο αναγνωστικό άρθρο. Ελάτε μαζί μας στο Facebook και στο VKontakte.
Όλοι θέλουν πολύχρωμα κοκτέιλ. Αυτά είναι κοκτέιλ όχι για κάθε μέρα, αλλά για κάποια ιδιαίτερη περίσταση. Έρχονται σε όλα τα χρώματα και γεύσεις. Μπορούν με ασφάλεια να ονομάζονται "ακραίες". Μετά από όλα, οι περισσότεροι είναι απίθανο να θέλουν να πληρώσουν χρήματα για ένα ποτό που έχει λίγο αλκοόλ, αλλά τα κοκτέιλ σε αυτή την αναθεώρηση δεν θα απογοητεύσει.
10. Κοκτέιλ Αστερίξ
Στην αρχική συνταγή κοκτέιλ, 20 γρ. Φινλανδικής βότκας και λικέρ Pisan Ambon, 6 μέρη χυμού μήλου, 1,6 μέρη χυμού λεμονιού και λίγο λεμονάδα. Μπορείτε να αυξήσετε το βαθμό αντικαθιστώντας τη βότκα με ένα ισχυρότερο ποτό.
9. Ζούγκλα χυμού κοκτέιλ
Η αρχική συνταγή για ένα εξωτικό κοκτέιλ χυμού ζουγκλέλας μπορεί να βρεθεί στο βιβλίο The Black Bartender's Book ('Το μαύρο βιβλίο του μπάρμαν). Βασίζεται στο αλκοόλ (95%), στους χυμούς και σε κομμάτια εποχιακών φρούτων. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε νερό σόδα. Το κοκτέιλ σερβίρεται σε πολλές πολιτείες των ΗΠΑ. Εάν όλα τα συστατικά έχουν επιλεγεί σωστά, τότε το αλκοόλ στο ποτό δεν γίνεται αισθητό. Το μόνο πράγμα που θα γίνει αισθητό είναι το αποτέλεσμα που παράγει.
8. Κοκτέιλ Caribou Lou
Το κοκτέιλ έγινε διάσημο μετά το τραγούδι του rapper Tech №9. Είναι σαν την Pina Colada, αλλά είναι ευκολότερο να προετοιμαστείς. Η σύνθεση του κομματιού ρακί Bacardi 151, το οποίο είναι γνωστό για τη δύναμή του, χυμό ανανά και ρούμι Malibu. Προσέξτε με αυτά τα αλκοολούχα ποτά! Είναι καλύτερο να τα συνδυάσετε με χυμούς φρούτων.
7. Κοκτέιλ Sazerac
Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία του κοκτέιλ Sazerac, αλλά η πιο επιτυχημένη επιλογή μπορεί να βρεθεί στο βιβλίο "Το μαύρο βιβλίο του μπάρμαν". Πρέπει να πάρετε 60-120 ml μπύρας Peychaud, 60 ml ουίσκι σίκαλης ή μπέρμπον και ένα κύβο ζάχαρης. Κορυφή διακοσμημένο με κεράσι, το οποίο συνδυάζεται τέλεια με το αψέντι, το οποίο είναι προ-ξεπλένεται με ένα δροσερό γυαλί. Αν κάποιος προσπάθησε το αψέντι, ξέρει τη δύναμη και την επίδραση του ποτού.
6. Κοκτέιλ Long Island
Αυτό είναι ένα κοκτέιλ με έκπληξη. Η σύνθεση περιλαμβάνει ποικιλία αλκοολούχων ποτών, αλλά ο πιο δημοφιλής συνδυασμός είναι να πάρουμε 1 μέρος βότκα, τεκίλα, τζιν, ρούμι, λικέρ από ξηρές φλούδες πορτοκαλιών της Καραϊβικής, Coca-Cola και 1,5 μέρη μείγματος ασβέστη και χυμού πορτοκαλιού. Με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 28%, το κοκτέιλ είναι ιδανικό για πάρτι.
5. Κοκτέιλ θεία Ρόμπερτ
Αν κάποιος δεν θέλει να αναμειγνύει αλκοόλ και χυμό, αυτό το κοκτέιλ είναι για αυτούς. Αυτό είναι ένα αλκοολούχο ποτό 100% χωρίς φρούτα και χυμούς. Η σύνθεση περιλαμβάνει αψέντι, βότκα, τζιν, μπράντυ και λικέρ βατόμουρου. Το κοκτέιλ είναι αρχικά από την Αλαμπάμα και δεν είναι για wimps. Πρέπει να αναμίξετε 2 μέρη αψέντι, 1 μέρος κονιάκ, 3 μέρη βότκα, 1,5 μέρη τζιν και 1 μέρος λικέρ βατόμουρου.
4. Κοκτέιλ Ζόμπι
Το όνομα μιλάει για τον εαυτό του. Ένα κοκτέιλ για μερικά λεπτά κάνει το ζόμπι να νιώθει σαν. Υπάρχουν πολλά μη αλκοολικά στοιχεία: άσβεστος, ανανάς και χυμός πορτοκαλιού, αλλά η βάση του είναι Bacardi rum 151, σκούρο Bacardi, φως Bacardi και άλλα φως ρούμι. Για πρώτη φορά έγινε κοκτέιλ το 1934. Για όλη την ώρα η συνταγή έχει αλλάξει, μέχρι να βρεθεί η ιδανική σύνθεση. Για να κάνετε ένα κοκτέιλ, πρέπει να πάρετε 30 ml χυμό ανανά, ασβέστη, πορτοκαλιού και σκούρου ρούμι, 15 ml ρούμι Bacardi 151, 60 ml φως ρούμι, 15 ml χυμού βερίκοκου και 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
3. Κόκκινο μαύρο ρωσικό
Ποιος προσπάθησε το λευκό ρωσικό κοκτέιλ, ξέρει ότι είναι το ίδιο, μόνο χωρίς προσθήκη κρέμας. Η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει βότκα και λικέρ καφέ. Μπορείτε να δείξετε λίγη δημιουργικότητα και να μπείτε στη σύνθεση της βανίλιας βανίλιας, αλλά για να ανεβάσετε το φρούριο, πρέπει να προσθέσετε κάτι πιο ισχυρό. Οι Αμερικανοί πιστεύουν ότι αυτό είναι το τέλειο κοκτέιλ για τους Ρώσους που αγαπούν τα ισχυρά ποτά, ώστε να το πάρουν για την ψυχή τους.
2. Θάνατος κοκτέιλ στο μεσημέρι
Κοκτέιλ "Θάνατος το μεσημέρι" είναι τόσο επικίνδυνο ως σύνθεση, όπως και στο όνομά του, καθώς περιλαμβάνει συμπυκνωμένα αλκοολούχα ποτά. Πάρτε 30 ml αψέντι ή Pernot και ρίξτε σαμπάνια στην κορυφή του γυαλιού. Μπορείτε να κάνετε ένα κοκτέιλ κατά βούληση αδύναμη ή ισχυρή, αλλά με το αψέντι παράγει ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα.
1. Κοκτέιλ Negroni
Το Negroni είναι ένα ιταλικό, κλασικό, πικρό, ισχυρό, αλκοολικό κοκτέιλ με ισχυρό αποτέλεσμα. Περιέχει 30 ml τζίν, Campari και κόκκινο βερμούτ. Ως διακοσμητική φλούδα πορτοκαλιού χρησιμοποιείται. Το κοκτέιλ σερβίρεται παραδοσιακά σε παγωμένο ποτήρι. Και προκειμένου τα πόδια να αποτύχουν τελείως μετά από μερικά τέτοια γυαλιά, σίγουρα πρέπει να έχετε ένα νόστιμο γεύμα σε κάποιο φανταχτερό εστιατόριο.
Όπως αυτό το άρθρο; Στη συνέχεια, υποστηρίξτε μας, πατήστε:
http://novate.ru/blogs/020914/27562/έντονο αλκοολούχο ποτό από μήλα, 9 γράμματα, 9 γράμματα "С", skanvord
Η λέξη των 9 γραμμάτων, το πρώτο γράμμα είναι «Κ», το δεύτερο γράμμα είναι «Α», το τρίτο γράμμα είναι «L», το τέταρτο γράμμα είναι «β», το πέμπτο γράμμα είναι «Β», το έκτο γράμμα «Α», το έβδομο γράμμα "D", το όγδοο γράμμα "O", το ένατο γράμμα "C", η λέξη με το γράμμα "K", το τελευταίο "C". Εάν δεν ξέρετε μια λέξη από ένα σταυρόλεξο ή ένα σταυρόλεξο, τότε ο ιστότοπός μας θα σας βοηθήσει να βρείτε τα πιο περίπλοκα και άγνωστα λόγια.
Μαντέψτε το αίνιγμα:
Τροχοί σπεύδουν κατά μήκος του δρόμου, τα πόδια σπεύδουν πάνω από το δρόμο. Αυτή είναι μια διαδρομή τζόκινγκ. Αυτό είμαι ιππασία! Εγώ και καθιστικό τρέχω, Και κάθομαι στο τρέξιμο! Και κάνω το αυτοκίνητο, και κυλίνω όπου θέλω! Εμφάνιση απάντησης >>
Δεν κοιμόμαστε για μέρες και δεν κοιμόμαστε τη νύχτα. Και τις δύο μέρες και τις νύχτες χτυπάμε, χτυπάμε, χτυπάμε. Εμφάνιση απάντησης >>
Τρώμε την καραμέλα του, όχι σε ένα κομμάτι χαρτί, αλλά στο κέλυφος - Φροντίστε, παιδιά, δόντια! Εμφάνιση απάντησης >>
Άλλες έννοιες της λέξης:
Τυχαίο αίνιγμα:
Μητέρα-άνοιξη, είμαι σε ένα χρωματιστό φόρεμα, βήμα-μητέρα-το χειμώνα - σε ένα σάβανο.
Τυχαίο αστείο:
- Ποιος άφησε τη σαλάτα του Olivier στο πάτωμα;
- Συγγνώμη, ξέσπασε.
Crosswords, σταυρόλεξα, sudoku, λέξεις-κλειδιά στο διαδίκτυο
http://scanword.org/word/36754/9/22955410 από τα πιο γνωστά κοκτέιλ στον κόσμο
Πόσο καλό το βράδυ να πιείτε ένα ποτήρι από το αγαπημένο σας κοκτέιλ - αλκοολούχο ή όχι, δεν έχει σημασία, εξαρτάται από την επιθυμία και τη γεύση σας. Πρέπει να πω ένα τεράστιο ευχαριστώ στον άνθρωπο που αρχικά σκέφτηκε να αναμιγνύει πολλά συστατικά και ως αποτέλεσμα το πρώτο κοκτέιλ γεννήθηκε.
Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι η λέξη "κοκτέιλ" προέρχεται από την ισπανική έκφραση cola di gallo - την ουρά ενός κόκορα. Έτσι, για την ομοιότητα που ονομάζεται ρίζα ενός από τα φυτά, το οποίο ο μπάρμαν από την πόλη του Campeche στην ακτή του Κόλπου του Μεξικού μείωσε τα παρασκευάσματα ποτών. Οι αμερικανοί ναυτικοί, που δεν έλειψαν ούτε ένα μπαρ, άρεσαν να επισκεφθούν αυτό το Campeche. Όταν ρωτήθηκε τι είδους εργαλείο είχε στα χέρια του, ο ευγενής μπάρμαν απάντησε στην αγγλική γλώσσα: "Κοκτέιλ" - "κόκορα κόκορας". Υπάρχει μια άλλη ιστορία που συνδέει την προέλευση του "κοκτέιλ" με την "ουρά του κόκορα". Αυτή η ιστορία ανήκει στον James Fenimore Cooper. Σύμφωνα με τον ίδιο, το πρώτο κοκτέιλ προετοιμάστηκε στη δεκαετία του 70 του 18ου αιώνα από έναν γραμματέα των στρατιωτικών δυνάμεων της Γενικής Ουάσινγκτον Ελισάβετ Φλέλενγκαν. Μόλις έδωσε στους αξιωματικούς ένα ποτό ρούμι, ουίσκι σίκαλης και χυμούς φρούτων, διακοσμώντας τα γυαλιά με φτερά από τις ουρές των πολεμών. Ένας από τους αξιωματικούς, ένας Γάλλος από τη γέννησή του, στη θέα μιας τέτοιας διακόσμησης γυαλιών, αναφώνησε: "Η ουρά του Vive le cog!" ("Ζήτω η ουρά του κόκορα!"). Αυτή η μισή γαλλική, μισή αγγλική φράση ο καθένας άρεσε και το ποτό άρχισε να λέγεται "κοκτέιλ" - κόκορα.
Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολλές συνταγές για όλα τα είδη κοκτέιλ. Αλλά μεταξύ αυτών υπάρχουν και εκείνοι που είναι 100% παρόντες σε οποιοδήποτε μπαρ στον κόσμο, είτε πρόκειται για ένα γαλλικό εστιατόριο είτε για ένα αμερικανικό εστιατόριο.
Τα πιο δημοφιλή 10 αλκοολούχα κοκτέιλ στον κόσμο
Αυτό το κοκτέιλ δημιουργήθηκε από τον Monsieur Pietot στο Harris Bar στο Παρίσι το 1921. Το όνομα του ποτού κληρονόμησε, προφανώς, από την κόρη του αγγλικού βασιλιά Henry VIII, ο οποίος έλαβε το ψευδώνυμο Bloody Mary από τη σκληρότητα του.
Συστατικά:
- 3/10 βότκα
- 6/10 χυμός τομάτας
- 1/10 χυμό λεμονιού
- Σάλτσες Worcestershire και Tabasco
- αλάτι σέλινου
- αλάτι, πιπέρι στη γεύση
Τι πρέπει να κάνετε: Σε ένα γυάλινο ποτήρι με πάγο, ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι και ένα κλαδάκι από σέλινο. Σερβίρεται πολύ παγωμένο.
Κατσαβίδι
Η γενέτειρα αυτού του κοκτέιλ είναι οι ΗΠΑ. Στην αρχή, το κοκτέιλ ήταν πολύ απλό στην ουσία του - χυμό πορτοκαλιού και βότκα. Σήμερα, αυτό το κοκτέιλ αντί της βότκας μπορεί να περιέχει ρούμι, ουίσκι και άλλα ισχυρά ποτά. Για παράδειγμα, το "μεξικάνικο κατσαβίδι" περιέχει τεκίλα, "κατσαβίδι μέλι" - μέλι μπύρα, "κατσαβίδι τζίντζερ" - λικέρ τζίντζερ. Σε πολλές χώρες, το "κατσαβίδι" αναφέρεται ως η αγγλική λέξη "κατσαβίδι" (pronounced Screwdriver), που σημαίνει επίσης "κατσαβίδι". Υπάρχει μια παραλλαγή αυτού του κοκτέιλ με αντίστροφη αναλογία συστατικών, που ονομάζεται "drivesrewer". Η πρώτη γραπτή αναφορά του κοκτέιλ Screwdriver βρίσκεται στο περιοδικό American Time στο τεύχος του στις 24 Οκτωβρίου 1949.
Συστατικά:
- 50 γραμμάρια βότκας
- 100 γραμμάρια χυμού πορτοκαλιού
- πάγο
Τι πρέπει να κάνετε: Ανακατεύετε βότκα με χυμό πορτοκαλιού σε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο. Σερβίρετε με άχυρο.
Αυτό το κοκτέιλ κάποτε αγαπούσε ο διάσημος συγγραφέας Ernest Hemingway. Είναι φτιαγμένο από χυμό ασβέστη, λευκό ρούμι, φρέσκο μέντα, τονωτικό, ζάχαρη ή σιρόπι και θρυμματισμένο πάγο. Πιείτε αυτό το κοκτέιλ μόνο μέσα από ένα άχυρο, ώστε τα φύλλα μέντας και ο πάγος να μην πέφτουν στο στόμα σας και δεν χρειάζεται να φτύνετε.
Υπάρχουν 2 τύποι mojito: χαμηλό οινόπνευμα και μη αλκοολούχα ποτά. Εμφανίζεται από το νησί της Κούβας, έγινε δημοφιλής στις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1980. Υπάρχουν διάφορες θεωρίες σχετικά με την προέλευση του ονόματος "mojito". Κάποιος λέει ότι η λέξη προέρχεται από το isp. Mojo (Mojo, Mojito - μειωτική). Moho - η σάλτσα είναι πιθανώς στην Κούβα και τις Κανάριες Νήσους, συνήθως το σκόρδο, το πιπέρι, το χυμό λεμονιού, το φυτικό έλαιο και τα χόρτα. Άλλο ισχυρίζεται ότι το mojito είναι τροποποιημένο mojadito (isp Mojadito, πέθανε από mojado), που σημαίνει "ελαφρώς υγρό".
Το Mojito αποτελείται παραδοσιακά από πέντε συστατικά: ρούμι, ζάχαρη, ασβέστη, ανθρακούχο νερό και μέντα. Ο συνδυασμός του γλυκού και αναζωογονητικού μέντας των εσπεριδοειδών, που μπορεί να έχει προστεθεί στο ρούμι για να «συγκαλύψει» τη δύναμη του τελευταίου, έκανε αυτό το κοκτέιλ ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά ποτά. Σε ορισμένα ξενοδοχεία στην Αβάνα, το Angostura προστίθεται επίσης στο mojito. Σε μη αλκοολούχο μωϋίτο, το λευκό ρούμι αντικαθίσταται με νερό με ζαχαροκάλαμο καστανό.
Συστατικά:
- μέντα 20 φύλλα
- Λίμες 2 φέτες
- σιρόπι ζάχαρης 15 ml
- παγάκια
- λευκό ρούμι 50 ml
- σόδα 10 ml
Τι να κάνετε: Βάλτε ψηλά φρέσκα φύλλα μέντας, μερικές φέτες ασβέστη σε ψηλό ποτήρι και ρίξτε σιρόπι ζάχαρης σε όλη τη σύνθεση. Λοιπόν θυμηθείτε το γουδοχέρι. Στη συνέχεια, καταρρέει ο πάγος και το ρίχνουμε σε ένα ποτήρι, προσθέτουμε ρούμι, προσθέτουμε νερό με νερό στο άκρο του γυαλιού, ανακατεύουμε με κοκτέιλ και τελικά γαρνιέρουμε με κλαδί με μέντα.
Αλάσκα
Αυτό το κοκτέιλ αμερικανικής καταγωγής θεωρείται κλασικό. Προετοιμάστε το από κίτρινο χάρτη και τζιν, σερβίρεται με πάγο.
Συστατικά:
gin 60 ml
Χαρτοκίτρινο Κίτρινο 15 ml
πορτοκαλί λικέρ 5 ml
θρυμματισμένο πάγο
Τι πρέπει να κάνετε: Σε ένα γυάλινο μίξερ, ανακατέψτε το τζιν, το κίτρινο Λιτρέγκε Chartreuse και το πορτοκαλί λικέρ στο μισό γεμάτο με πάγο. Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ και σερβίρουμε. Σερβίρετε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Κάντε μια φέτα πορτοκαλιού.
Πίνα Colada
Το κοκτέιλ Pina Colada είναι φτιαγμένο από χυμό ανανά, λικέρ Malibu, κρέμα καρύδας και ρούμι Bacardi και διακοσμημένο με φέτα κερασιού ή ανανά.
Η Baya είναι ένα είδος Pina Colada. Εκτός από τα συνήθη συστατικά, περιλαμβάνει λεμόνι πολτό. Το ίδιο το ποτήρι είναι διακοσμημένο όχι με φρούτα και μούρα, αλλά με κλαδιά μέντα.
Παραδοσιακό αλκοολικό κοκτέιλ της Καραϊβικής που περιέχει ρούμι, γάλα καρύδας και χυμό ανανά. Το όνομα του κοκτέιλ μεταφράζεται ως "φιλτραρισμένο ανανά". Αρχικά, αυτό το όνομα σήμαινε φρέσκο χυμό ανανά, το οποίο σερβίρεται φιλτραρισμένο (colado). Το μη φιλτραρισμένο ονομάστηκε κολάρο αμαρτίας. Στη συνέχεια συμπεριελήφθησαν το ρούμι και η ζάχαρη. Στα μέσα του εικοστού αιώνα σε ένα από τα μπαρ του Πουέρτο Ρίκο γεννήθηκε η συνταγή του κοκτέιλ "pina colada", η οποία κέρδισε τεράστια δημοτικότητα και έγινε η υπερηφάνεια του Πουέρτο Ρίκο. Η Pina Colada θεωρείται το επίσημο ποτό του Πουέρτο Ρίκο.
Συστατικά:
- 4-6 παγάκια
- 2 μέρη Rum Light
- 1 μέρος Dark Rum
- 3 μέρη χυμό ανανά
- 2 μέρη Λικέρ Malibu
- κομμάτια ανανά για διακόσμηση
Τι να κάνετε: Βάλτε θρυμματισμένο πάγο σε ένα αναδευτήρα, ρίξτε φως ρούμι, λικέρ καρύδας και χυμό ανανά. Ανακινήστε ελαφρά για να αναμίξετε. Αποχύστε σε ένα μεγάλο γυαλί και διακοσμήστε το κοκτέιλ με κεράσια και φέτες ανανά.
Martini
Αυτό το θρυλικό κοκτέιλ εξακολουθεί να είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Είναι κατασκευασμένο από βερμούτ και τζιν και πρέπει να διακοσμηθεί με ελιές. Το κοκτέιλ σερβίρεται σε ειδικά ποτήρια.
Στις αρχές του περασμένου αιώνα ο "Martini" αποκαλούσε ιταλικό βερμούτ, το οποίο στην πραγματικότητα δεν είχε καμία σχέση με αυτό το κοκτέιλ. Παρ 'όλα αυτά, περίπου στα μέσα του 20ου αιώνα. και οι δύο έννοιες είναι ενωμένες, και σήμερα τόσο το βερμούτ και το κοκτέιλ, τόσο αγαπητό από τους αξιοσέβαστους επισκέπτες του καζίνο, λέγονται έτσι.
Ονομάστηκε κοκτέιλ προς τιμήν του δημιουργού του - Martini de Anna de Toggia. Η αρχική έκδοση αποτελούσε ίσα μέρη του βερμούτ και του τζιν και τώρα ονομάζεται «πενήντα πενήντα» και τώρα οι αναλογίες του μαρτίνι αλλάζουν μέχρι την εμφάνιση του εξαιρετικά ξηρού μαρτίνι όταν το γυαλί μόλις ξεπλυθεί με βερμούτ πριν τσιμπήσει τζιν.
Συστατικά:
- 4-6 θραυσμένους κύβους πάγου
- 3 τεμάχια τζιν
- 1 κουταλιά ξηρό βερμούτ ή σε γεύση
- κοκτέιλ ελιάς για διακόσμηση
Τι να κάνετε: Βάλτε παγάκια σε μια κανάτα. Ρίχνουμε τζιν και βερμούτ και ανακατεύουμε. Ρίξτε σε ένα δροσερό ποτήρι και διακοσμήστε με κοκτέιλ ελιάς.
Κοκτέιλ λατινοαμερικανικής προέλευσης, η εμφάνιση χρονολογείται περίπου στο διάστημα μεταξύ 1936-1948, υπάρχουν πολλές εκδοχές για την εμφάνισή του, σχεδόν σε όλες υπάρχει μια γυναίκα που ονομάζεται Margarita. Η πρώτη έκδοση είναι ότι ο συγγραφέας της πρώτης Margarita είναι ο μεξικανός μπάρμαν Carlos Harrer. Το 1938, εργάστηκε στο μπαρ Rancho La Gloria στην Τιχουάνα, όπου η μακρόχρονη ηθοποιός Μαργαρίτα κοίταξε. Οι ξανθιές μπούκλες και η ουράνια ομορφιά ενέπνευσαν τον Κάρλος να δημιουργήσει το πρώτο ποτήρι κοκτέιλ - κοφτερό και τρυφερό ταυτόχρονα.
Αλλά υπάρχει μια άλλη ιστορία που λέει για μια αριστοκρατική Μαργαρίτα Σεύμς του Τέξας. Υποστηριζόμενος, ένα χρόνο, κάπου το 1948, οργάνωσε μια μεγάλη δεξίωση στη βίλα της στο Ακαπούλκο. Εξέτασε τους καλεσμένους της σε ένα νέο κοκτέιλ τεκίλα της δικής της εφεύρεσης. Οι επισκέπτες το άρεσαν, σιγά-σιγά μεθυσμένοι και διασκέδαζαν. Έτσι, όλοι θα έπιναν και θα ξεχάσουν τη δημιουργία της οικοδέσποινας, αλλά μεταξύ των επισκεπτών ήταν ο Tommy Hilton, ιδιοκτήτης της αλυσίδας ξενοδοχείων Hilton. Ο Τόμι, ως ρεαλιστής επιχειρηματίας, συνειδητοποίησε ότι θα μπορούσατε να κάνετε καλά χρήματα για την εφεύρεση μιας μποέμιας κυρίας. Λίγες μέρες αργότερα, εμφανίστηκε ένα κοκτέιλ στο μενού μπαρ και εστιατορίων των ξενοδοχείων του. Δεν είναι γνωστό αν μοιράστηκε τα κέρδη από τις πωλήσεις με την κυρία Seims, αλλά εξασφάλισε τα δικαιώματα πνευματικής ιδιοκτησίας στον τίτλο του κοκτέιλ.
Συστατικά:
1 κομμάτι της Blanco tequila
1 μέρος χυμού ασβέστη
1/2 μέρος πορτοκαλιού λικέρ Cointreau
Τι πρέπει να κάνετε: Παρασκευάζεται σε ένα αναδευτήρα και σερβίρεται σε παγωμένο ποτήρι σε ένα ποτήρι γεμάτο κοκτέιλ, καλυμμένο με αλατισμένο χείλος στην άκρη (οι άκρες του υάλου υγραίνονται με χυμό ασβέστη και βυθίζονται σε λεπτό κρυσταλλικό αλάτι) και διακοσμημένα με μια φέτα ασβέστη.
Μακριά νησί
Το μενού καλείται μερικές φορές "τσάι Ice Ice". Αυτό είναι ένα ισχυρό κοκτέιλ, το οποίο, αντίθετα με το όνομά του, δεν περιλαμβάνει το τσάι. Ετοιμάστε αυτό το ποτό από τεκίλα, βότκα, ρούμι και τζιν. Μερικές φορές προστίθεται στο υγρό "Triple sec." Κατά την προετοιμασία αυτού του ποτού, είναι σημαντικό να τηρείτε με ακρίβεια την αναλογία. Εάν καταλάβετε ότι ο μπάρμαν έχει αναμειγνύσει ένα κοκτέιλ από το μάτι, τότε έχετε κάθε δικαίωμα να είστε αγανακτισμένοι και να αρνηθείτε να πληρώσετε για το ποτό.
Σύμφωνα με τους κανόνες, ένα κοκτέιλ πρέπει να αποτελείται από όχι περισσότερα από 5 διαφορετικά συστατικά, αλλά το Long Island αποτελεί εξαίρεση. Αποτελείται από 6 έως 7 συστατικά. Μια κοινή εκδοχή είναι ότι το κοκτέιλ πρωτοεμφανίστηκε κατά τη διάρκεια των ετών απαγόρευσης, επειδή μοιάζει με παγωτό (παγωμένο τσάι) σε εμφάνιση και γεύση. Ωστόσο, πιστεύεται ότι το κοκτέιλ προετοιμάστηκε για πρώτη φορά στη δεκαετία του 70 του 20ού αιώνα από τον Chris Bendixen, έναν μπάρμαν από ένα νυχτερινό κέντρο στο Smithtown του Long Island.
Συστατικά:
Βότκα 30 ml.
λευκό ρούμι 30 ml.
Cointreau 30 ml.
τεκίλα 30 ml.
χυμός λεμονιού 30 ml.
σιρόπι ζάχαρης 30 ml.
Coca-Cola για να δοκιμάσετε
Τι να κάνετε: Βάλτε πάγο στο γυαλί εκ των προτέρων. Χύστε όλα τα συστατικά διαδοχικά. Τελευταία χύστε τη Coca-Cola. Διακοσμήστε kuzhochkom λεμόνι και κλαδάκι του νομισματοκοπείου. Σερβίρεται με ένα άχυρο.
Cosmopolitan
Αυτό το κοκτέιλ είναι επί του παρόντος στη μεγαλύτερη ζήτηση στο καζίνο. Δημιουργήθηκε από τον Αμερικανό μπάρμαν Dale Degrofom προσωπικά για την τραγουδίστρια Madonna. Σύντομα έγινε μοντέρνα. Αυτό το ποτό είναι φτιαγμένο από χυμό βακκίνιων, βότκα, ασβέστη και λικέρ και σερβίρεται σε μαρτίνι.
Συστατικά:
- λεμόνι βότκα 40 ml
- Cointreau 15 ml
- χυμός ασβέστου 15 ml
- χυμός βακκίνιων 30 ml
Τι πρέπει να κάνετε: Ρίξτε όλα τα συστατικά σε έναν αναδευτήρα με πάγο. Ανακινήστε καλά και ρίξτε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Διακοσμήστε με φλούδα λεμονιού.
Ο Τόμι συναντάει
Αυτό το κλασικό κοκτέιλ προέρχεται από τις αρχές του 19ου αιώνα. Παρά το γεγονός ότι κανείς δεν θα πει για την ακριβή προέλευσή του, γνωρίζουμε ότι το εφευρέθηκε από έναν μπάρμαν που ονομάστηκε Collins στο διάσημο Hotel Limmers στο Λονδίνο. Στην αρχική συνταγή που χρησιμοποιείται ολλανδικό πνεύμα από μούρα κέδρου, παρόμοια με τζιν. Τελικά, το συστατικό αυτό αντικαταστάθηκε από ένα γλυκότερο γλυκό τζιν του Λονδίνου "Old Tom" - έτσι έγινε το όνομα Tom Collins. Στην πραγματικότητα, επί του παρόντος το όνομα "Collins" χρησιμοποιείται για πολλά άλλα κοκτέιλ που παρασκευάζονται με σόδα, σιρόπι ζάχαρης, χυμό λεμονιού και αλκοολούχα συστατικά. Στις ΗΠΑ, το κοκτέιλ John Collins γίνεται με ουίσκι Bourbon αντί για τζιν. Άλλα ποτά που ονομάζονται Collins αναμειγνύονται με μπράντυ, ρούμι ή Scotch ουίσκι. Αυτό το κοκτέιλ είναι δροσερό, κομψό, κομψό, με πλούσια γεύση παλέτας: δημιουργήθηκε για να το απολαύσετε σε μια κομψή κοινωνία δίπλα στην πισίνα.
Συστατικά:
- 60 ml ξηρού τζιν του Λονδίνου
- 30 ml φρέσκου χυμού λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι ζάχαρης
- 90 ml σόδα
Τι πρέπει να κάνετε: Γεμίστε τον αναδευτήρα με πάγο στο μισό. Προσθέστε τζιν, χυμό λεμονιού και σιρόπι ζάχαρης. Ανακινήστε καλά. Στραγγίστε μέσω ενός φίλτρου σε ένα ψηλό, μισό γεμάτο ποτήρι πάγου και προσθέστε απαλά σόδα. Ανακινήστε απαλά για να κρατήσετε τις φυσαλίδες. Διακοσμήστε με κεράσια σε υγρό ή ένα κομμάτι λεμονιού, το οποίο μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας στο ποτό ή στην άκρη του γυαλιού.
Και ένα ακόμα κοκτέιλ, το οποίο κατέχει επίσης ηγετική θέση σε όλα τα μπαρ και τα εστιατόρια του κόσμου.
Daiquiri
Αυτό το κοκτέιλ, κατά πάσα πιθανότητα, έχει κουβανική προέλευση. Αποτελείται από χυμό ασβέστου, ρούμι και σιρόπι. Στο καζίνο, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες αυτού του κοκτέιλ είναι Derby Daiquiri, Peachy Daiquiri, Banana Daiquiri, κλπ. Προσθέτουν πούλπα φρούτων. Το ποτό εφευρέθηκε στην πόλη Daiquiri στις αρχές του εικοστού αιώνα. Το 1896, ένας ορισμένος Jennigs Cox (Αμερικανός μηχανικός εξόρυξης), ανατίναξη της ζέστης, μείωσε το προαναφερθέν ρούμι με χυμό ασβέστη για τον εαυτό του και τους φίλους του, και όχι μόνο να αναμειγνύεται, αλλά να τα ρίχνει σε κύβους πάγου. Έτσι αποδείχθηκε κοκτέιλ Daiquiri (Daiquiri). Και ο Έρνεστ Χέμινγουεϊ προώθησε αυτή την εφεύρεση στα μυθιστορήματά του, ήταν ένας μεγάλος ανεμιστήρας αυτού του ποτού. Και το 1893, κατά τον εορτασμό της ανεξαρτησίας της Κούβας, ένας αξιωματικός του αμερικανικού στρατού έθεσε ένα φρυγανιά σε μια ελεύθερη Κούβα, αναμειγνύοντας το ρούμι «Bacardi», το οποίο συμβόλιζε το ελεύθερο πνεύμα της Κούβας, με το Coca-Cola, το νέο ποτό της Αμερικής. Το σύνθημα εκείνων των ημερών - "Ζήτω η ελεύθερη Κούβα!" για πάντα διατηρημένο στο όνομα του κοκτέιλ Cuba Libre.
Η δημοτικότητα του Daiquiri αυξάνεται δραματικά όταν ο Francis Scott Fitzgerald τον ανέφερε στο βιβλίο του 2 "Από την άλλη πλευρά του παραδείσου", που δημοσιεύθηκε το 1920. Στο επεισόδιο που προειδοποιεί για την ανάγκη να πίνει ρούμι με μέτρο, μια ομάδα χαρακτήρων παραγγέλλει ένα μέρος του διπλού daiquiri ως πρόδρομο " pm ", η οποία καταλήγει σε ψευδαισθήσεις.
Συστατικά:
6/10 λευκό ρούμι Bacardi ή Havana Club
3/10 χυμό λεμονιού ή ασβέστη
1/10 σιρόπι ζάχαρης
Τι να κάνετε: Σε ένα αναδευτήρα γεμάτο με πάγο, ρίξτε τα συστατικά, κτυπήστε για 10 δευτερόλεπτα. Φιλτράρετε σε ποτήρι κοκτέιλ. Μπορείτε να πάρετε Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") προσθέτοντας μερικές σταγόνες της Γρεναδίνης.
8 από τα ισχυρότερα αλκοολούχα κοκτέιλ
Τα κατά μέσο όρο αλκοολούχα κοκτέιλ περιέχουν 18-23 μοίρες αλκοόλ, είναι εύκολα μεθυσμένοι χωρίς να προκαλούν δυσφορία. Αλλά υπάρχουν ακραία ποτά με ένα φρούριο πάνω από 40%, μετά από τρεις ή τέσσερις μερίδες των οποίων ακόμη και οι πιο έμπειροι επίμονοι μαχητές "δώσουν". Κατά την κατάταξη, τα ποτά εκτιμήθηκαν με περιεκτικότητα σε αλκοόλ, γεύση, διαθεσιμότητα συστατικών.
Όλα τα προτεινόμενα κοκτέιλ προετοιμάζονται με τη μέθοδο "Build" (Build) - τα ψυχρά συστατικά χύνεται εναλλάξ σε ένα γυαλί (στοίβα) και αναμιγνύονται. Η απλούστερη τεχνολογία, ιδανική για οικιακή χρήση. Πιείτε σε μια γουλιά!
1. "Ανάλυση ούρων" (57,5%)
- Bacardi 151 - 50 ml.
- Tequila - 50 ml.
Μετά από μερικές μερίδες, οι περισσότεροι δοκιμαστές ξεκινούν ακούσια ούρηση, εξ ου και το όνομα του κοκτέιλ. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, σερβίρετε ζεστό!
2. "Ποτάμι αίματος" (53,3%)
- Stroh 80 (Αυστριακό καρυκευμένο ρούμι) - 30 ml.
- ασημένιο τεκίλα - 30 ml.
- Βότκα - 30 ml.
Κοκτέιλ κόκκινο χρώμα, που θυμίζει αίμα. Το πόσιμο είναι σχετικά εύκολο, αλλά χτυπά γρήγορα.
3. Πράσινο Vesper (47,5%)
- βότκα - 30 ml;
- gin - 40 ml.
- αψέντι - 15 ml.
Η δεύτερη μετά το μαρτίνι με το αγαπημένο κοκτέιλ της βότκας του James Bond ενισχύεται από το αψέντι. Δύο ή τρεις μερίδες απελευθερώνουν γρήγορα τη γλώσσα οποιουδήποτε στόχου.
4. "Νεκρά Γερμανικά" (42,5%)
- Jagermeister (Jägermeister) - 50 ml.
- Rumple Minze (σαλάτες με μέντα) - 50 ml.
Αγαπημένο ισχυρό κοκτέιλ στη Γερμανία, μετά από αυτό οι Γερμανοί "πεθαίνουν" μέχρι το πρωί.
5. "Τρεις σοφοί" (40%)
- Jim Beam - 30 ml.
- Johnnie Walker - 30 ml.
- Jack Daniels - 30 ml.
Ένα άλλο όνομα είναι "οι τρεις καλύτεροι φίλοι ενός ανθρώπου". Μερικές φορές προσθέτουν τον τέταρτο "σοφή άντρα" (φίλη) - χρυσό τεκίλα Jose Cuervo.
6. "Gorgeous Bob" (40%)
- Λικέρ αστεροειδούς - 30 ml.
- ουίσκι - 30 ml.
- χρυσό τεκίλα - 30 ml.
Σύμφωνα με το μύθο, η συνταγή επινοήθηκε από έναν απλό άντρα, ο Bob, αφού γευτεί φίλους σε μια μεθυσμένη οργή, του φώναξε: "Μεγάλη!".
7. "Θάνατος το μεσημέρι" (32,5%)
- αψέντι - 30 ml.
- σαμπάνια (10%) - 50 ml.
Το αρχικό πράσινο χρώμα συμπληρώνεται από μια ήπια γεύση. Σε βάρος του διοξειδίου του άνθρακα στην κατανάλωση σαμπάνιας έρχεται πολύ γρήγορα. Η καλύτερη επιλογή είναι να "μεθυσθείτε γρήγορα και να ξεχάσετε".
8. "Headhunter" (29%)
- Bacardi 151 - 40 ml.
- ισχυρή σκούρα μπύρα - 75 ml.
Ρούμι με μπύρα, είναι "κουβανέζικο", παίρνει γρήγορα το μυαλό. Μετά από αρκετές μερίδες, οι επισκέπτες του μπαρ συχνά χάνουν το κεφάλι τους.
http://alcofan.com/samye-krepkie-alkogolnye-koktejli-mira.htmlΖεστό ποτό με βάση το κόκκινο κρασί, τη ζάχαρη, τα καρυκεύματα; 9 γράμματα;
Πλούσιο κρασί - ζεστό κρασί. Ότι προετοιμάζεται όπως γράφεται στην ερώτηση, με την προσθήκη ζάχαρης ή μέλι και μπαχαρικά. Και καταναλώνονται μόνο ζεστό.
Έχει πολλή αγάπη στην Ευρώπη και τώρα. Και προέρχεται από την αρχαία Ρώμη, αλλά είναι ανακριβής. Σύμφωνα με τους θρύλους, το εφευρέθηκαν για να μπορούν να ζεσταίνονται γρηγορότερα στις κρύες χειμωνιάτικες βραδιές, κάτι που επιτυγχάνεται εύκολα χάρη στα συστατικά που συνθέτουν το ζυμωμένο κρασί.
Είναι επίσης προετοιμασμένη για ασθενείς κατά τη διάρκεια ιογενών ασθενειών, καθώς τα μπαχαρικά και το μέλι είναι ένα ευχάριστο και νόστιμο φάρμακο. Το ποτό παρασκευάζεται ταυτόχρονα, καθώς ο δεύτερος θερμαινόμενος οίνος χάνει εντελώς τη γεύση του.
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1026695-gorjachij-napitok-na-osnove-krasnogo-vina-sahara-prjanostej-9-bukv.htmlΠοτά. Λίστα με φωτογραφίες
Αψέντι
fr αψέντι - αψιθιά
Ισχυρό αλκοολούχο ποτό (από 70 έως 86 τόμους), εγχυμένο με αψιθάνη και μείγματα άλλων βοτάνων. Όταν επιμένουν, η αψιθιά δίνει την κύρια συνιστώσα του αβιντενικού νανοτικού υλικού tuoyn. Το Αψέντι κατασκευάστηκε για πρώτη φορά στην Ελβετία στα τέλη του 18ου αιώνα. ως πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Έγινε τόσο δημοφιλής ώστε η μαζική παραγωγή και οι πωλήσεις της ξεκίνησαν σε όλη την Ευρώπη.
Aquavit
lat aqua vitae - ζωντανό νερό
Αλκοολούχο ποτό εγχυμένο με μπαχαρικά και βότανα, αντοχή από 38 έως 50 vol. Για πρώτη φορά το ποτό αυτό έγινε στη Σκανδιναβία τον 13ο αιώνα. στο έδαφος των σύγχρονων χωρών της Δανίας, της Σουηδίας και της Νορβηγίας. Αρχικά, η αλκοόλη για την παραγωγή του χρησιμοποιημένου ποτού σίτου. Ωστόσο, τον 16ο αιώνα Σε σχέση με τη μη απόδοση των σιτηρών, η παραγωγή αλκοόλης για aquavit ξεκίνησε από πατάτες.
Το βάμμα γλυκάνισου
Οχυρό αλκοολούχων ποτών από 25 έως 51 vol. που χρησιμοποιείται ως απεριτίφ πριν από τα γεύματα. Το βάμμα γλυκάνισου παρασκευάζεται με έγχυση σπόρων γλυκάνισου στη βότκα. Στη διαδικασία της γήρανσης ο γλυκάνισος δίνει στο ποτό τα αιθέρια έλαια. Αυτό το ποτό εμφανίστηκε στο σύγχρονο έδαφος της Ρωσίας και της Ευρώπης στους 16-17 αιώνες. μαζί με καραβάνια μπαχαρικών από την Άπω Ανατολή. Λόγω της μοναδικής γεύσης του, χρησιμοποιήθηκε στο ψήσιμο και, φυσικά, στην παραγωγή βότκα.
Αγγλικά arak ή araq
Αλκοολούχο ποτό, με περιεκτικότητα 30 έως 60 vol. διαδεδομένη στην Ανατολή, στην Κεντρική Ασία, την Ευρώπη, την Ινδία, στα νησιά της Σρι Λάνκα και της Java. Η προϋπόθεση για τη δημιουργία του Arak ήταν η ανάγκη για ευεργετική χρήση προϊόντων μεταποίησης σταφυλιών. Τώρα, ανάλογα με την περιοχή, το arak παράγεται από ρύζι, σταφύλια, σύκα, ημερομηνίες, μελάσα, δαμάσκηνα και άλλα φρούτα.
Armagnac
fr aygue ardente - νερό της ζωής
Αλκοολούχο ποτό με περιεκτικότητα 55-65 vol. οι ιδιότητες γεύσης και ειδών είναι πολύ κοντά στο κονιάκ. Παράγεται στο νοτιοανατολικό τμήμα της Γαλλίας στην επαρχία Gascony. Το Armagnac είναι σχεδόν 100 χρόνια μεγαλύτερο από το κονιάκ. Αναφέρθηκε για πρώτη φορά στον 15ο αιώνα. Η παραγωγή του Armagnac είναι πολύ παρόμοια με την τεχνολογία της παραγωγής κονιάκ. Οι διαφορές είναι μόνο στη διαδικασία απόσταξης.
Βάλσαμο
Ελληνικά balsamon - ένα φάρμακο
Αλκοολούχο ποτό με ισχύ 40-45 (μερικές έως 65 όγκους), με έγχυση με φαρμακευτικά βότανα, χρησιμοποιείται αποκλειστικά για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς. Παραδοσιακά, το βάλσαμο έχει καφέ χρώμα λόγω ποικιλίας βότανα, ρίζες και φρούτα.
Benedictine
fr Βενεδικτίνος - Ευλογημένος
Ένα ποτό με βάση τη συλλογή περίπου 27 τύπων βότανα, μέλι και κονιάκ τοπικής παραγωγής, με ισχύ 40-45 vol., Ανήκουν στην κατηγορία των λικέρ. Για πρώτη φορά το ποτό αυτό εμφανίστηκε το 1510 στη Γαλλία στο μοναστήρι του Αγίου Βενέδικτου στην Μονή του Fecamp. Η σύνθεση του δημιουργημένου ποτού περιελάμβανε περίπου 75 είδη βοτάνων. Ωστόσο, η αρχική συνταγή για τον Benedictine έχει χαθεί. Το ποτό αναζωογονήθηκε με κάποια βελτίωση το 1863.
Brandy
Είναι δύσκολο να ονομάσουμε τη λέξη "brandy" ένα συγκεκριμένο ποτό, μάλλον είναι ένας τρόπος να το παράγουμε. Μπορεί να λεχθεί ότι το κονιάκ είναι ένα συμπυκνωμένο κρασί. Αρχικά έπρεπε να το αραιώσει με νερό πριν το πιει, αλλά το ποτό αποδείχθηκε τόσο καλό που με την πάροδο του χρόνου έγινε ανεξάρτητο προϊόν της απόσταξης κρασιών.
Bourbon
Αγγλικά vourbon
Το εγχώριο αλκοολούχο ποτό είναι ένα είδος ουίσκι, αλλά είναι φτιαγμένο από καλαμπόκι. Η δύναμη του ποτού είναι 40-45 vol., Αλλά το ποτό συνήθως έχει 43 τόμους. Για πρώτη φορά το ποτό αυτό εμφανίστηκε στα τέλη του 18ου - αρχές του 19ου αιώνα. στη μικρή πόλη του Παρισιού, στο Κεντάκι. Το όνομα του ποτού δόθηκε στην ίδια περιοχή του Bourbon, στην οποία βρίσκεται η ιδρυτική πόλη. Κατά τον εμφύλιο πόλεμο, το bourbon εκδόθηκε σε στρατιώτες σε υποχρεωτική βάση, ως αντισηπτικό για την πλύση των πληγών.
Vermouth
αυτόν wermut - αψιθιά
Αλκοολούχο ποτό αρωματισμένο με μπαχαρικά, καρυκεύματα και φαρμακευτικά βότανα από 15 έως 20 vol. Ανήκει στην κατηγορία των ενισχυμένων οίνων. Για πρώτη φορά, η συνταγή για το βερμούτ αναφέρεται στις πηγές του 10ου-9ου αιώνα. Π.Χ. στα έργα του Ιπποκράτη. Η πρώτη μαζική παραγωγή ξεκίνησε το 1786 στο Τορίνο από τον οινοποιό Antonio Benedett Kapran. Εκείνη την εποχή χρησιμοποιήθηκαν αποκλειστικά λευκά κρασιά ως βάση του ποτού, αλλά τώρα χρησιμοποιούνται οποιεσδήποτε.
lat Vinum
Αλκοολούχο ποτό που δημιουργείται από τη φυσική ζύμωση σταφυλιών ή οποιουδήποτε άλλου χυμού φρούτων. Η αντοχή του οίνου μετά τη ζύμωση είναι 9-16 vol. Στην παρασκευή ενισχυμένων οίνων, ένα υψηλό φρούριο επιτυγχάνεται με την αραίωση του κρασιού με αλκοόλη στο επιθυμητό ποσοστό. Το κρασί είναι το παλαιότερο ποτό. Υπάρχουν πολλοί μύθοι της πρώτης εμφάνισης του ποτού, οι οποίοι αντικατοπτρίζονται στα έπαθλα της Αρχαίας Ελληνικής, της Αρχαίας Ρωμαϊκής και της Περσικής Μυθολογίας.
Ουίσκι
Celt uisge baugh - το νερό της ζωής
Ισχυρό οινοπνευματώδες ποτό (40-60 νοί), που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της απόσταξης σιτηρών βύνης από σιτάρι, κριθάρι και σίκαλη. Ο ακριβής προσδιορισμός του τόπου προέλευσης του ποτού αποτυγχάνει. Η διαφορά είναι δύο χώρες - η Ιρλανδία και η Σκωτία. Ωστόσο, οι πρώτες αναφορές διατηρήθηκαν στα σκωτικά έγγραφα του 1494. Αυτά είναι τα αρχεία των μοναχών που παρήγαγαν για πρώτη φορά το ποτό. Από τη στιγμή της εμφάνισής του μέχρι τον 17ο αιώνα. Το ουίσκυ παράγεται σε εθνική κλίμακα από σχεδόν κάθε αγρότη · θα θέλαμε να θέσουμε σε κίνδυνο την παραγωγή αρκετών ψωμιών για τον πληθυσμό.
Λικέρ κερασιού
ang λικέρ κερασιού
Ένα αναψυκτικό με φρούτα και φύλλα κερασιού που βασίζονται σε μπράντυ με προσθήκη ζάχαρης. Η αντοχή του ποτού είναι 25-30 vol. Το λικέρ κεράσι εφευρέθηκε στην Αγγλία από τον Thomas Grant του Kent. Έκαναν λικέρ από μια ποικιλία από μαύρα κεράσια - Morel. Ωστόσο, τώρα χρησιμοποιείτε σχεδόν όλες τις ποικιλίες. Εκτός από την Αγγλία, τα λικέρ κερασιών παράγονται στη Γερμανία, τη Γαλλία και την Ελβετία.
Ακόμα νερό
Μικρό, άοσμο και άγευστο υγρό, άχρωμο υπό κανονικές περιβαλλοντικές συνθήκες. Περιέχει διαλυμένα μεταλλικά άλατα και διάφορα χημικά στοιχεία. Έχει ζωτική λειτουργία στην ανάπτυξη και λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Το ακόμα νερό διαδραματίζει το ρόλο ενός καθολικού διαλύτη, χάρη στην οποία πραγματοποιούνται όλες οι βιοχημικές διεργασίες.
Ανθρακούχο νερό
Πρόκειται για ένα φυσικό μεταλλικό ή πόσιμο μη-ανθρακούχο νερό εμπλουτισμένο με διοξείδιο του άνθρακα (CO2), αρωματισμένο και γλυκαντικό για να αυξήσει τη διάρκεια ζωής του. Λόγω ανθρακούχου άνθρακα, το νερό καθαρίζεται από πιθανά μικρόβια. Η πλήρωση νερού με διοξείδιο του άνθρακα πραγματοποιείται σε ειδικό βιομηχανικό εξοπλισμό. Υπάρχουν τρεις τύποι ανθρακούχου νερού όσον αφορά τον κορεσμό του διοξειδίου του άνθρακα.
Βότκα
Αλκοολούχο ποτό που δεν έχει χρώμα και έχει χαρακτηριστική αλκοολική οσμή. Αυτό είναι το πιο συνηθισμένο ποτό στον κόσμο. Στις περισσότερες χώρες, η βότκα χρησιμοποιείται ως ουδέτερο αλκοόλ για τη δημιουργία κοκτέιλ · στις σλαβικές και μετασοβιετικές χώρες, χρησιμοποιείται ως ανεξάρτητο ποτό. Το κάστρο σε διάφορες χώρες μπορεί να ποικίλει από 32 έως 56 τόμους. Όλα εξαρτώνται από κυβερνητικά έγγραφα που ρυθμίζουν την παραγωγή βότκας.
Πλούσιο κρασί
αυτόν glühender Wein - ζεστό, φλεγόμενο κρασί
Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο αλκοολούχο ποτό, το οποίο βασίζεται σε κόκκινο κρασί που θερμαίνεται στους 70-80 ° C με ζάχαρη και μπαχαρικά. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στην Ελβετία, τη Γερμανία, την Αυστρία και την Τσεχική Δημοκρατία κατά τη διάρκεια των μαζικών εορτασμών των Χριστουγέννων.
Eggnog
Αγγλικά τσάι
Αναψυκτικό με βάση ωμά κοτόπουλα και ζάχαρη. Ανήκει στα επιδόρπια της τάξης. Υπάρχουν αρκετοί θρύλοι από διαφορετικές χώρες προέλευσης του eggnog. Για παράδειγμα, στη Γερμανία, η δημιουργία ενός eggnog αποδίδεται στον σεφ ζαχαροπλαστικής Manfred Keckenbauer. Στην Πολωνία, ο τραγουδιστής της χορωδίας στη συναγωγή στην πόλη Μογκελέφ Γκόγκελ, ο οποίος, χάνοντας τη φωνή του, πήρε τη συμβουλή να πιει ένα ανακατωμένο ωμό αυγό. Στη συνέχεια, διάφορα συστατικά προστέθηκαν στα κύρια συστατικά, δημιουργώντας όλο και περισσότερες νέες παραλλαγές του ποτού.
Γκράππα
ital Γκράπα - Κέικ σταφυλιών
Αλκοολούχο ποτό που παράγεται από την απόσταξη κέικ σταφυλιών. Ανήκει στην κλάση κονιάκ και έχει αντοχή 40-50 vol. Σύμφωνα με ένα διεθνές διάταγμα του 1997, μόνο τα ποτά που παράγονται στην ιταλική επικράτεια και από τις ιταλικές πρώτες ύλες μπορούν να ονομαστούν grappa. Επίσης, το παρόν διάταγμα ρυθμίζει αυστηρά την ποιότητα του ποτού και τα πρότυπα παραγωγής του.
Αγγλικά grog
Αλκοολούχο ποτό με βάση ρούμι ή μπράντι, αραιωμένο με ζεστό νερό με την προσθήκη ζάχαρης, ασβέστη ή χυμό λεμονιού, καθώς και μπαχαρικά: κανέλα, βανίλια, κόλιανδρο, μοσχοκάρυδο και άλλα. Ο Grog είναι ένα πραγματικό θαλασσινό ποτό. Χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά τον 18ο αιώνα. μετά τη διαταγή του ναύαρχου Edward Vernon, αραιώστε το ρούμι με νερό εξαιτίας του υπερβολικού ενθουσιασμού για τους ναυτικούς.
Αγγλικό αλκοολούχο ποτό αρχικά από τις Κάτω Χώρες. Τζιν άρχισε να παράγεται στα μέσα του 17ου αιώνα. στις Κάτω Χώρες, και μετά το Glorious Coup, εξαπλώθηκε σε όλη την Αγγλία. Με την πάροδο του χρόνου, η διαδικασία του gin μαγειρέματος δεν έχει αλλάξει. Το κύριο συστατικό του είναι η αλκοόλη σίτου, η οποία, κατά τη διαδικασία της κάθετης απόσταξης και της προσθήκης μούρων από κέδρους, αποκτά μοναδική ξηρή γεύση.
Julep
αραβικό julab - ροζ νερό
Ψωμί κοκτέιλ, το κύριο συστατικό του οποίου είναι φρέσκο μέντα. Κατά την παρασκευή του χρησιμοποιήστε τα ακόλουθα συστατικά: αλκοολούχα ποτά, σιρόπια, επιτραπέζιο μεταλλικό νερό, νωπά φρούτα και μούρα. Αρχικά, το julep, όπως το νερό με ζάχαρη, χρησιμοποιήθηκε για την αναπαραγωγή πικρών φαρμάκων, φίλτρων και βάμματα σε αυτό.
Καλβαντός
fr Καλβαντός
Αλκοολούχο ποτό με βάση αχλαδιού ή μηλίτη μήλου, που παράγεται στη γαλλική επαρχία της Κάτω Νορμανδίας. Το ποτό ανήκει στην κατηγορία brandy και έχει ισχύ 40-50 vol. Το Calvados μπορεί να ονομαστεί μόνο ποτά που παράγονται στα γαλλικά διαμερίσματα Calvados (74% της συνολικής παραγωγής του Calvados), Orne, Manche, Ayr, Sart και Mayenne.
Κακάο
lat theobroma κακάο - φαγητό των θεών
Τονωτικό και αρωματικό αναψυκτικό, με βάση γάλα ή νερό, σκόνη κακάου και ζάχαρη. Οι αρχαίες αζτέκικες φυλές άρχισαν να χρησιμοποιούν σκόνη κακάο για πρώτη φορά (περίπου 3.000 χρόνια πριν). Το προνόμιο να χρησιμοποιεί αυτό το ποτό απολαμβάνει μόνο άντρες και σαμάνοι. Οι ώριμοι κόκκοι κακάου αλέστηκαν σε σκόνη και αραιώθηκαν με κρύο νερό, ζεστές πιπεριές, βανίλια και άλλα μπαχαρικά.
Cachaca
το λιμάνι. cachaca
Ένα αλκοολούχο ποτό φτιαγμένο με απόσταξη ζαχαροκάλαμου. Η ισχύς του ποτού μπορεί να κυμαίνεται από 38 έως 54 vol. Το Cachaca είναι το εθνικό ποτό της Βραζιλίας και η παραγωγή του ρυθμίζεται αυστηρά από το νόμο. Η λέξη cachaca έχει την ονομαστική μορφή της εμπορικής ονομασίας του Βραζιλιανού ποτού. Έτσι, στην πολιτεία Rio Grandis cachasa περιλαμβάνεται στο καλάθι τροφίμων των πολιτών.
Χαμηλό αλκοολούχο ποτό, που λαμβάνεται από την ατελή ζύμωση του γάλακτος ή του ψωμιού. Η αντοχή του ποτού δεν υπερβαίνει τα 2,6 vol. Οι σλαβικοί λαοί παραδοσιακά κάνουν το kvass. Σύμφωνα με τη διεθνή ταξινόμηση, το kvass ανήκει στην κατηγορία της μπύρας, στη Ρωσία και την Ουκρανία θεωρείται ανεξάρτητο ποτό.
Κεφίρ
από την περιοδεία. Kef - υγεία
Διατροφικό ποτό που λαμβάνεται από γάλα με ζύμωση βακτηρίων γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση: ραβδιά, στρεπτόκοκκους, ζυμομύκητες, οξικά βακτήρια και άλλα 16 είδη. Ο αριθμός τους θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 107 ανά λίτρο. Το ποτό έχει λευκό χρώμα, ομοιόμορφη υφή, μυρωδιά γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση και μικρό ποσοστό διοξειδίου του άνθρακα. Το πιο διαδεδομένο κεφίρ έλαβε μεταξύ των κατοίκων των σλαβικών χωρών και της Μέσης Ανατολής.
Kissel
Γλυκό ποτό επιδόρπιο που έχει μια δομή που μοιάζει με ζελέ. Είναι παρασκευασμένο με βάση τα κομπόστα φρούτων και μούρων, uzvarov, χυμούς, σιρόπια, γάλα, μαρμελάδα αραιωμένο σε νερό με την προσθήκη αμύλου αραβοσίτου ή πατάτας, καθώς και εκκίνησης δημητριακών. Ως γλυκαντικό στο κουτάλι είναι ζάχαρη.
Κοσμήματα
Αγγλικά τσαγκάρη - ιδιοκτήτης ταβέρνας, ζυθοποιός
Κοκτέιλ επιδόρπιο ποτό που αποτελείται από μια ποικιλία από φρούτα, σιρόπια, χυμούς, αλκοολούχα ποτά και θρυμματισμένο πάγο. Για πρώτη φορά το 1809 μαγειρεύτηκε στην Αμερική. Ο ιδιοκτήτης της ταβέρνας το έκανε σαν σημάδι συμφιλίωσης μετά από μια διαμάχη με τη σύζυγό του, η οποία την έκανε ευχάριστη και ο κόσμος έλαβε ένα νέο ποτό.
Κοκτέιλ
Αγγλικά κόκορας κόκορας ουρά
Το ποτό που λαμβάνεται με ανάμιξη (ανάμειξη) διαφόρων αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών. Ο όγκος μιας μερίδας κοκτέιλ δεν υπερβαίνει τα 150 ml. Επίσης, οι αναλογίες των συστατικών ορίζονται σαφώς στη συνταγή κοκτέιλ, η παραβίαση της οποίας μπορεί να καταστρέψει ανεπανόρθωτα το ποτό ή να οδηγήσει στη δημιουργία της νέας εμφάνισής του.
lat cola
Τονωτικό γλυκό αεριούχο ποτό, το οποίο περιλαμβάνει καφεΐνη. Το όνομα του ποτού προέρχεται από καρύδια κολά, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν στην αρχική συνταγή ως πηγή καφεΐνης. Το ποτό παρασκευάστηκε για πρώτη φορά από έναν Αμερικανό χημικό John Stith Pemberton το 1886 ως ένα φαρμακευτικό σιρόπι. Το ποτό πωλείται σε δόσεις των 200 ml. στα φαρμακεία ως φάρμακο για «νευρικές διαταραχές». Μετά από λίγο, το ποτό άρχισε να είναι ανθρακούχο και πωλείται σε μηχανήματα αυτόματης πώλησης.
Compote
fr compote - συνθέστε, αναμείξτε
Ένα αναψυκτικό που παρασκευάζεται από έναν μόνο τύπο ή μείγμα φρούτων και μούρων με βάση το νερό και τη ζάχαρη. Το κομπότ αποτελείται από φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα συστατικά. Αυτό το ποτό είναι πολύ δημοφιλές ψύξη το καλοκαίρι, και στο κρύο compotes πάει καλά ως μια ζεστή πηγή βιταμινών. Τα κομπόστα συλλέγονται επίσης για το χειμώνα.
Κονιάκ
fr κονιάκ
Ένα αναψυκτικό στην ομώνυμη πόλη Cognac (Γαλλία). Η παραγωγή της πραγματοποιείται από ένα ειδικό είδος σταφυλιών χρησιμοποιώντας μια ειδική τεχνολογία. Το κονιάκ είναι φτιαγμένο από σταφύλια λευκών ποικιλιών. Το κύριο μερίδιο αυτών είναι η ποικιλία Uni Blanc. Η πλήρης ωρίμανση των σταφυλιών γίνεται στα μέσα του Οκτωβρίου, και επομένως η διαδικασία δημιουργίας ενός τέτοιου ευγενικού ποτού αρχίζει ήδη στο βαθύ φθινόπωρο.
αραβικό qahwa - συναρπαστικό ποτό
Τονωτικό αναψυκτικό φτιαγμένο από φρυγμένους κόκκους καφέ. Ο καφές είναι ένα θερμοφιλικό φυτό, επομένως καλλιεργείται σε φυτείες υψηλού ορεινού όγκου. Για την παραγωγή καφέ χρησιμοποιώντας δύο ποικιλίες καφέ: Arabica και Robusta. Σύμφωνα με τις ιδιότητες των καταναλωτών, το arabica είναι λιγότερο ισχυρό, αλλά πιο αρωματικό, robusta είναι αντίστροφα. Ως εκ τούτου, συχνά στην πώληση είναι ένα μείγμα αυτών των δύο ποικιλιών σε διαφορετικές αναλογίες. Η ιστορία του καφέ περιβάλλεται από έναν τεράστιο αριθμό μύθων.
Κρχουχόν
fr cruchon - κανάτα
Αναζωογονητικό κρύο ποτό, συνήθως αλκοολικό, που αποτελείται από φρέσκα και κονσερβοποιημένα φρούτα και μούρα και μείγμα κρασιών. Για να εμπλουτιστεί το ποτό με φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα, συνήθως προστίθεται στο βάλσαμο σαμπάνια ή ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Krušon λόγω της μικρής ομοιότητας στο σχέδιο προετοιμασίας μπορεί να ειπωθεί "αδελφός γροθιά" και "μακρινός συγγενής του κοκτέιλ". Πίνετε πριν το μεσημέρι να κρυώσει σε θερμοκρασία 8-10 ° C και προσθέστε μικρή ποσότητα πάγου.
Koumiss
οι Τούρκοι ҡmymyҙ - γάλα που έχει υποστεί ζύμωση
Αλκοολούχο ποτό, με βάση το γαλάζιο γάλα, που λαμβάνεται με ζύμωση υπό την επίδραση των όξινων και βουλγαρικών ραβδιών και ζύμης. Το ποτό έχει μια ευχάριστη γλυκιά ξινή γεύση, λευκό χρώμα με ένα μικρό αφρό στην επιφάνεια. Το Koumiss που παράγεται από διάφορα είδη ορεκτικών μπορεί να περιέχει διαφορετικές ποσότητες αλκοόλ. Το περιεχόμενό του μπορεί να κυμαίνεται από 0,2 έως 2,5 vol. και μερικές φορές φθάνουν περίπου 4,5.
Λικέρ
lat liguefacere - διαλύεται
Το C είναι ένα συμπαθητικό αλκοολούχο ποτό με φρούτα, μούρα και μπαχαρικά και μπαχαρικά. Το φρούριο του κυμαίνεται από 16 έως 50 τόμους. Η ημερομηνία δημιουργίας του ποτού είναι άγνωστη, αλλά πιστεύεται ότι το πρώτο πρωτότυπο των σύγχρονων λικέρ ήταν το «Ελιξίριο της Βενεδικτίνης», που δημιουργήθηκε τον 16ο αιώνα. ο μοναχός Bernardo Winzelli στην πόλη Thekam. Αυτό το ποτό, πολλοί μοναχοί και κατασκευαστές αλκοολούχων ποτών, προσπάθησε να επαναλάβει ή να βελτιώσει. Ως αποτέλεσμα, αποκτήθηκαν νέοι, όχι λιγότερο νόστιμοι τύποι.
Λεμονάδα
fr λεμονάδα - λεμονισμένο
Ψυχρό αναψυκτικό που βασίζεται σε χυμό λεμονιού, ζάχαρη και νερό. Έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, γεύση λεμονιού και δροσερή γεύση. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στη Γαλλία τον 17ο αιώνα. κατά τη διάρκεια της βασιλείας του Λουδοβίτη Ι. Σύμφωνα με το μύθο, η εμφάνιση του ποτού συνδέεται με σχεδόν θανατηφόρο λάθος του μπάτλερ του δικαστηρίου. Από αμέλεια, αντί του κρασιού, έβγαλε χυμό λεμονιού στο ποτήρι του μονάρχη, για να διορθώσει με κάποιο τρόπο αυτή την εξάνθημα, πρόσθεσε ζάχαρη και νερό στο ποτήρι.
Mead
Ένα αλκοολούχο ποτό με περιεκτικότητα 5-16%, με βάση το μέλι. Το ποσοστό της ζάχαρης κυμαίνεται από 8 έως 10%. Οι αρχαιότερες αρχαιολογικές ανασκαφές στη Ρωσία, που χρονολογούνται στον 7ο-6ο αιώνα. Π.Χ., να βρει επιβεβαίωση της κατασκευής του τοπικού πληθυσμού του ποτού με βάση το μέλι. Ως εκ τούτου, ο μέλι είναι ένα από τα παλαιότερα αλκοολούχα ποτά στη Ρωσία.
Martini
ital Martini
αλκοολούχο ποτό με ισχύ 16-18 με βότανα. Η συλλογή χόρτου περιλαμβάνει συνήθως περισσότερα από 35 φυτά, όπως: ξιφία, μέντα, βαλσαμόχορτο, χαμομήλι, κόλιανδρο, τζίντζερ, κανέλα, γαρύφαλλα, αψιθιά, αμόρτηλ και άλλα. Εκτός από τα φύλλα και τα στελέχη, χρησιμοποιούνται επίσης λουλούδια και σπόροι πλούσιοι σε αιθέρια έλαια. Ανήκει στην κατηγορία των βερμούτ.
Γάλα
Υγρό που παράγεται από ανθρώπινους μαστικούς αδένες και θηλαστικά. Περιέχει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και ανάπτυξη του σώματος. Το γάλα περιλαμβάνει λίπη, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Το χρώμα του γάλακτος μπορεί να ποικίλει από άσπρο σε κίτρινο-μπλε. Εξαρτάται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά. Λόγω της περιεκτικότητας σε λακτόζη, έχει ελαφριά γλυκιά γεύση. Το γάλα περιλαμβάνει στη σύνθεσή του περισσότερα από 100 χρήσιμα συστατικά, από τα οποία περίπου 20 είναι ισορροπημένα και λιπαρά αμινοξέα, λακτόζη και μέταλλα.
Art. rus Mursa - νερό με μέλι
Ένα αναψυκτικό, στις περισσότερες περιπτώσεις μη αλκοολικό, με βάση χυμό φρούτων, νερό και ζάχαρη ή μέλι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ζεστό εσπεριδοειδές, μπαχαρικά (κανέλα, γαρύφαλλο, κόλιανδρο) και βάμματα σε φαρμακευτικά βότανα (ζιζάνια, φασκόμηλο, μέντα, μελισσά και άλλα) για πικάντικη και πρόσθετη γεύση.
Χίντι γροθιά - πέντε
Πρόκειται για μια ολόκληρη ομάδα από ζεστά, καυτά ή διατηρημένα με απλή ψύξη αλκοολούχα κοκτέιλ που περιέχουν φρέσκα ή κονσερβοποιημένα φρούτα και χυμούς. Από το αλκοολούχο ποτό στην προετοιμασία της γροθιάς χρησιμοποιήστε ρούμι, κρασί, grappa, μπράντυ, arak, claret, αλκοόλ και βότκα. Παραδοσιακά, το ποτό παρασκευάζεται σε μεγάλα δοχεία (ποδοσφαιριστές) και σερβίρεται σε δεξιώσεις και πάρτι. Η ισχύς του ποτού κυμαίνεται από 15 έως 20 vol. και περιεκτικότητα σε ζάχαρη - από 30 έως 40%. Οι πιο γνωστές συνταγές γροθιά είναι Caribbean Rum Punch, Μπαρμπάντος Punch, και Planter Punch.
Ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται με ζύμωση βύνης βύνης με ζύμη και λυκίσκο. Τις περισσότερες φορές, το κριθάρι χρησιμοποιείται ως σιτηρά βύνης. Ανάλογα με τον τύπο της μπύρας, η δύναμη του ποτού μπορεί να ποικίλει από 3 έως 14 vol. Η μπύρα είναι η πιο δημοφιλής ανάμεσα στα αλκοολούχα ποτά και κατέχει την τρίτη θέση στον κόσμο στον γενικό κατάλογο ποτών μετά το νερό και το τσάι. Υπάρχουν πάνω από 1000 διαφορετικές μπύρες. Διαφέρουν στο χρώμα, τη γεύση, την περιεκτικότητα σε αλκοόλ, τα χρησιμοποιημένα ακατέργαστα συστατικά και τις μαγειρικές παραδόσεις σε διάφορες χώρες.
Pisco
από την πίζκο indian dialect - πουλί που πετάει
Ένα αλκοολούχο ποτό φτιαγμένο από σταφύλια μοσχάτου. Η Pisco ανήκει στην κατηγορία brandy και είναι ένα εθνικό περουβιανό και χιλιανό ποτό. Η αντοχή του ποτού είναι 35-50 vol.
Αγγλικά ρούμι
Ένα αλκοολούχο ποτό που παράγεται με ζύμωση και απόσταξη μελάσσας και σιροπιού ζαχαροκάλαμου, που σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της παρασκευής ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο. Στην έξοδο το ποτό έχει ένα διαφανές χρώμα και μετά τη γήρανση σε ξύλινα βαρέλια γίνεται πορτοκαλί. Η αντοχή του ποτού, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να κυμαίνεται από 40 έως 75 vol.
Το εθνικό ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ των Ιαπωνών, το οποίο παράγεται με τη ζύμωση του ρυζιού. Η γεύση του σακιού μπορεί να έχει νότες από κεράσι, μήλα, σταφύλια, μπανάνες, μπαχαρικά, μπαχαρικά. Το χρώμα του ποτού είναι συνήθως καθαρό, αλλά επιτρέπεται αλλαγή χρώματος προς πορτοκαλί, κίτρινο, πράσινο και λεμονιές. Η ισχύς του ποτού κυμαίνεται από 14,5 έως 20 νοΙ.
Moonshine
Αλκοολούχο ποτό, το οποίο παράγεται από οικιακό εξοπλισμό από προϊόντα που περιέχουν αλκοόλ στο σπίτι. Ζάχαρη, πατάτες, δημητριακά, μούρα, φρούτα, ζαχαρότευτλα και άλλα χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες για την παραγωγή. Η επιλογή των πρώτων υλών εξαρτάται από την τοποθεσία και την οικονομική προσιτότητα. Η ποιότητα του ποτού εξαρτάται από την ποιότητα των πρώτων υλών. Η δύναμη του ποτού μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 30-40 vol. Και πάνω. Στις περισσότερες χώρες, η παραγωγή και πώληση του φεγγαριού τιμωρείται με νόμο.
Sbiten
Ένα μη αλκοολούχο ζεστό ή κρύο ποτό που αποτελείται από νερό, μέλι, μπαχαρικά και μπαχαρικά, συχνά φαρμακευτικά. Η λέξη sbiten δημιουργήθηκε από τη διαδικασία συνδυασμού δύο υγρών - μελιού αραιωμένου σε νερό και πικάντικης-φυτικής έγχυσης.
Είναι ένα θρεπτικό και εμπλουτισμένο υγρό, το οποίο λαμβάνεται με πιέσεις φρούτων, μούρων και λαχανικών. Για να πάρετε χυμό υψηλής ποιότητας, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα και ώριμα φρούτα. Για την παρασκευή χυμών χρησιμοποιούνται μήλα, κεράσι, φράουλα, φράουλα, βατόμουρο, δαμάσκηνο, αχλάδι, κυδώνι, ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, λεμόνι, ασβέστη, μανταρίνι, ρόδι, καραβίδα, φραγκοστάφυλο, ντομάτες, σέλινο, μαϊντανό, καρότο, τεύτλα, ραπανάκι, λάχανο, κολοκυθάκια, αγγούρι, πιπέρι και άλλα.
Slivovitz
Αλκοολούχο ποτό με βάση ζυμωμένο χυμό δαμάσκηνου με περιεκτικότητα 45 vol. Το ποτό είναι ευρέως διαδεδομένο κυρίως στους λαούς των Βαλκανικών χωρών και ανήκει στην κατηγορία του κονιάκ. Το Slivovitsa θεωρείται το εθνικό ποτό της Βουλγαρίας, της Σερβίας, της Ερζεγοβίνης, της Βοσνίας και της Κροατίας. Υπάρχουν πάνω από 2000 διαφορετικές ποικιλίες δαμάσκηνων που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του ποτού. Εκτός από το κονιάκ δαμάσκηνου, παραδοσιακά για αυτές τις χώρες είναι η προμήθεια δαμάσκηνων και μαρμελάδας δαμάσκηνου.
Αλκοόλ
lat πνεύμα - πνεύμα
Οργανική ένωση με ποικίλη και εκτεταμένη κατηγορία. Οι πιο γνωστές και κοινές είναι οι αιθυλικές, μεθυλικές και φαινυλαιθυλικές αλκοόλες. Διάφοροι τύποι αλκοολών δεν μπορούν να ληφθούν μόνο στο εργαστήριο, αλλά επίσης βρίσκονται στη φύση. Το αλκοόλ σε κανονικές φυσικές συνθήκες έχει ένα διαφανές χρώμα, μια απότομη χαρακτηριστική οσμή και γεύση, είναι ένας καλός διαλύτης ελαιωδών και λιπαρών ουσιών.
Ορός
παλιά φήμη syrovat - τυριά
Πρόκειται για ένα παραπροϊόν της παρασκευής τυριού, τυρί cottage cheese και καζεΐνης, το οποίο λαμβάνεται με θέρμανση ξινιού γάλακτος, αναδίπλωση και τάνυση. Η διαδικασία πήξης του γάλακτος μπορεί να συμβεί φυσικά με την οξίνιση ή την προσθήκη οξέων τροφίμων.
Tequila
isp. Tequila
Ένα αλκοολούχο ποτό φτιαγμένο με απόσταξη του μούστου που σχηματίστηκε από τη ζύμωση του πυρήνα του μπλε αγαύου. Το όνομα του ποτού έλαβε από την επίσημη πόλη Tequila της πολιτείας Jalisco. Η ισχύς του ποτού είναι 55 vol., Ωστόσο, πολλοί κατασκευαστές το αραιώνουν με νερό σε 38 vol.
Uzvar
Ψυχρό αναψυκτικό φτιαγμένο από μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς, μούρα και μέλι. Τα αποξηραμένα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα μήλα, τα αχλάδια, τα κεράσια, οι σταφίδες, τα βατόμουρα, τα αχλάδια, η τέφρα των βουνών, το μοσχάρι, τα βατόμουρα και άλλα χρησιμοποιούνται ως συστατικά για το uzvar. Τα φρούτα και τα μούρα για uzvara μπορούν να προετοιμαστούν κατά την ωρίμασή τους ή να αγοράσουν στο κατάστημα σε τελική μορφή.
Αγγλικά fizz - αφρίζοντας, syringing
Αναζωογονητικό αναψυκτικό με αφρώδη δομή. Το ποτό μπορεί να είναι με ή χωρίς περιεχόμενο αλκοόλης. Τα λίπη ανήκουν στην κατηγορία μακρών κοκτέιλ, τα κύρια συστατικά των οποίων είναι το αφρώδες νερό και ο πάγος. Η ανάμειξη των συστατικών ενός φυσικού αερίου, εκτός από το σόδα ή οποιαδήποτε άλλη σόδα, γίνεται σε αναδευτήρα, αναμικτήρα ή χτύπημα. Τα μικτά συστατικά του ποτού χύνεται σε γυάλινο (highball) 200-250 ml με πάγο και ο υπόλοιπος όγκος γεμίζεται με ανθρακούχο νερό ή, όπως συνηθίζεται σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, σόδα. Μετά το μαγείρεμα, το ποτό σερβίρεται αμέσως στο τραπέζι.
Frappe
fr frapper - χτύπημα, χτύπημα, χτύπημα
Πρόκειται για ένα παχύ κρύο κοκτέιλ, τα κύρια συστατικά του οποίου είναι το γάλα, το παγωτό, τα σιρόπια φρούτων. Το Frappe παρασκευάζεται ως μη αλκοολούχο και με τη χρήση ισχυρών οινοπνευματωδών ποτών με υψηλά επίπεδα ζάχαρης: κρέμες, λικέρ, λικέρ, βάμματα, χτυπητήρια και άλλα. Επιτρέπεται η προσθήκη διαφόρων συστατικών στο ποτό: σοκολάτα, μέλι, μούρα και φρούτα. Το ποτό σερβίρεται με δύο τρόπους - με και χωρίς πάγο.
φάλαινα cha, eng τσάι
Μη αλκοολούχο ποτό που λαμβάνεται με βρασμό ή βρασμό ειδικά επεξεργασμένων φύλλων τσαγιού. Τα φύλλα του τσαγιού συλλέγονται από τους ίδιους ονομαζόμενους θάμνους που αναπτύσσονται σε μεγάλες φυτείες σε θερμές και υγρές κλιματολογικές ζώνες. Οι πιο ευνοϊκές είναι οι καιρικές συνθήκες των τροπικών και των υποτροπικών περιοχών της Κίνας, της Αφρικής και της Ινδίας.
Chartreuse
Το Chartreuse είναι αλκοολούχο ποτό με ισχύ από 42 έως 72 vol. με βάση τα βότανα, τα ριζώματα και τα καρύδια. Ανήκει στην κατηγορία των λικέρ. Η δημιουργία του ποτού περιβάλλεται από ένα πέπλο ενός παλιού θρύλου, σύμφωνα με το οποίο η συνταγή ενός φαρμακευτικού ελιξίριου δόθηκε στους μοναχούς της Καρτεσιανής Τάξης από το στρατάρχη της Γαλλίας François d'Estrôme το 1605 ως αρχαίο χειρόγραφο. Για πολύ καιρό κανείς δεν χρησιμοποίησε τη συνταγή ποτών. Αυτό οφειλόταν στην πολύ μεγάλη πολυπλοκότητα της τεχνικής μαγειρέματος.
Σαμπάνια
fr Σαμπάνια
Αφρώδης οίνος που παράγεται από μία ή περισσότερες ποικιλίες σταφυλιών με διπλή ζύμωση σε φιάλη. Η εφεύρεση της σαμπάνιας αποδίδεται στον μοναχό της Γαλλικής Μονής Pierre Perignon από την επαρχία Champagne. Η Γαλλία θέσπισε το 1909 το δικαίωμα να ονομάζει σαμπάνια αφρώδη κρασιά, τα λατινικά σύμβολα και τη μέθοδο κατασκευής της.
Π.χ. πόδια
Αγγλικά αυγό-νωτ - αυγά κατσαρόλας
γλυκό κοκτέιλ με βάση το γάλα και τα ωμά κοτόπουλα. Το ποτό παρασκευάζεται τόσο αλκοολικό όσο και μη αλκοολικό. Μετάφραση στα ρωσικά, το nog είναι ένα ισχυρό άλας που αρχικά χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή του ποτού. Τώρα, το ουίσκι, το ρούμι, το μπράντυ, το ποτό ή το κρασί χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα αλκοόλης. Το Eg-leg είναι ένας στενός συγγενής του λαϊκού ποτού Eggnog στις σλαβικές χώρες.