Ανάλυση ανεκτικότητας σε καζεΐνη και γλουτένη

Τα κορίτσια, πες μου, ποιος ξέρει Ποια ανάλυση πρέπει να περάσει για να καταλάβεις αν χρειάζεσαι δίαιτα χωρίς γλουτένη και καζεΐνη;
Είναι δυνατόν ακόμα και αν το παιδί δεν έχει ορατά προβλήματα με την ανοχή της γλουτένης και της καζεΐνης, αυτή η μισαλλοδοξία μπορεί και μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη; Δεν υπήρξε εξάνθημα ή αλλεργίες.
Πολλοί λένε ότι αυτή η δίαιτα είναι πολύ χρήσιμη για τα παιδιά και ένα ξεκάθαρο άλμα στην ανάπτυξη αρχίζει. Ήμασταν στους τρεις γιατρούς, συνταγογραφούσαν οτιδήποτε, αλλά όχι μια λέξη για τη διατροφή, άλλες εξετάσεις, άλλες μελέτες.
Παιδί 2.9g. Προκαταρκτική διάγνωση του RDA.
Δεν θα ήταν επιθυμητό να βρεθεί κανείς μια δίαιτα, επομένως το όνομα της ανάλυσης ενδιαφέρει.

αν δεν υπάρχουν αλλοιώσεις, η εφεδρική καζεΐνη και η γλουτένη αρκούν για μια αυστηρή δίαιτα 2-3 εβδομάδων - και να δούμε αν υπάρχει κάποια πρόοδος. Έκανα ακριβώς αυτό, επίσης, έσπευσε με αναλύσεις, δεν έλαβε κατανοητές απαντήσεις και πέρασε με εμπειρικό τρόπο. τι μπορώ να πω, ένα παιδί σε ένα αυστηρό BCBG είναι ήδη το τρίτο έτος και στα 4 χρόνια του μπορείτε ήδη να σταλεί στο σχολείο, αν και πριν από 2 χρόνια μου προσφέρθηκε να τον δώσω σε ένα οικοτροφείο ((((((dz ZPRRR και RDA)

δύο εβδομάδες απλά διατηρούνται σε μια διατροφή, πολύ λεπτό, αυτό είναι το μόνο πράγμα που παρατήρησα. Άκουσα ότι η καζεΐνη δεν ελέγχει και μπορεί να είναι γλουτένη, αλλά δεν ξέρω. αυτό σημαίνει ότι εσείς ο ίδιος έχετε πάρει αυτή τη δίαιτα χωρίς ανάλυση;

http://sovet.kidstaff.com.ua/question-163621

Alalia.ru

Γλουτένη, καζεΐνη - δοκιμές, διατροφή.

Αυτό το θέμα περιέχει 116 απαντήσεις, 28 συμμετέχοντες, ενημερώθηκε για τελευταία φορά Medvedica 1 έτος, 10 μήνες. προς τα πίσω

Ζητώ από τα κορίτσια στο νέο Temko όσους μπορούν να μοιραστούν τη γνώση σε αυτόν τον τομέα.

Ειλικρινά, η Olya και η Polina χτυπήθηκαν από την ισορροπία συγκεκριμένα. Είμαι τώρα εμμονή - ψάχνοντας για μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτές τις δοκιμές για να περάσει. (((Δεν μπορώ να φτάσω στη Μόσχα).

Δεν υπάρχει Νοβοσιμπίρσκ;
Η εμπειρία μου - προσωπικά εξοικειωμένος με τη μαμά, που κράτησε το παιδί σε μια δίαιτα για ένα χρόνο. Δεν υπήρξαν αποτελέσματα. Ο Vlad (ο Vlad μας, από την περιοχή), όπως θυμάμαι, είναι επίσης πολύ απογοητευμένος με τη μέθοδο. Αλλά διάβασα πολλά για την επιτυχή έκβαση της διατροφής.
Δεν ενοχλείω τον εαυτό μου με αυτή την ερώτηση, επειδή το μωρό μου με το θηλασμό άλλαξε ομαλά στη διατροφή BG BC. Πιο συγκεκριμένα - τρώγοντας μόνο λαχανικά στον ατμό για κρέας. Κανένας ιατρός της DAN δεν βρίσκει λάθος. Θεωρητικά, για τα αυτιστικά προβλήματα, απλά δεν έχει το δικαίωμα. Χμμμ... Κάτι τέτοιο.

Εδώ είναι ο Yul, και είμαστε στις προετοιμασίες. Διαφορετικά, νευρικό και καρυδιού. Δεν το βρήκα στο Novosib ακόμα. Το κύριο πρόβλημα είναι ο κήπος. Δεν τρώει τίποτα εκτός από το ψωμί. Και μην του δώσετε ψωμί είναι εξωπραγματικό. Θα υπάρξουν αναβιώσεις! Ένα πεινασμένο παιδί θα το απομακρύνει από τους άλλους.

Δεν ξέρω τι να συμβουλεύω. Φυσικά, η ιδέα θα ήταν να δοκιμάσετε μια διατροφή καλά, τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Εάν είναι γλουτένη, αλλά το αποτέλεσμα θα είναι; Τότε ίσως μπορείτε να τον βγάλετε έξω από τον κήπο για δύο εβδομάδες;

Προσπάθεια για δίαιτα χωρίς ανάλυση φόβου. Τώρα άρχισε να προχωράει λίγο. Και στη συνέχεια πηγαίνετε και να υπολογίσετε τι θα είναι το αποτέλεσμα - από nootropics, τη διατροφή, ή από το "ώριμο"; Σε αυτή την κατάσταση, νομίζω ότι η Inna και η Vanya αποδείχτηκαν. Οι αναλύσεις μετά την εισαγωγή της δίαιτας δεν της παρείχαν τις πληροφορίες που χρειαζόταν. Και εδώ είναι πώς να κατανοήσουμε από τη διατροφή Vanya αναπτύσσεται, ή χωρίς αυτό δεν θα ήταν χειρότερο. Σε γενικές γραμμές, είμαι σε κατάσταση σοκ...

Η συμπεριφορά της ύλης είναι λεπτή. Λοιπόν, αν δεν πίνουν φάρμακο και δίαιτα - τότε μπορείτε να το παρακολουθήσετε με κάποιο τρόπο. Έτσι λοιπόν, όταν όλα βρίσκονται σε ένα σωρό - δεν θα ξεχωρίσω τις μύγες από τις κοτσίδες (((
Ανυπομονώ για την εμπειρία Olin τώρα.
Olya olgreb γράφετε σε μας παρακαλώ για τα πάντα! Τι θα πει ο γιατρός, πώς από μια δίαιτα που θα δείτε!

Ναι, Cach, είμαι σε τέτοιο αδιέξοδο. Καταλαβαίνω ότι οι αναλυτές σε τέτοιες περιπτώσεις δεν είναι ένα απολύτως αξιόπιστο πράγμα πιο συγκεκριμένα εκείνες οι αναλύσεις που μπορούμε να αντέξουμε. Και δεν καταλαβαίνω πραγματικά την πολιτική DAN όσον αφορά τη διατροφή και την ανάλυση. Νομίζω ότι πριν από τη διατροφή είναι καλύτερα να δώσουμε όλες τις πιθανές εξετάσεις για δυσανεξία και αλλεργίες. Είναι πιο εύκολο και πιο κατάλληλο. Διαφορετικά, αποφεύγω να παραδοθώ, και τότε δεν βλέπω καμία λογική πριν από την παράδοση. Εντούτοις, είμαστε δίαιτες, μέχρι τη νίκη, ή μέχρι να χτυπήσω τα άλογα από αυτό. Αλλά το έτος είναι ακόμα ένα ελάχιστο, και περαιτέρω τα αποτελέσματα

Κορίτσια, πετύχετε το στόχο σας ακόμη και εδώ - οι δοκιμές πριν τη διατροφή πρέπει να ληφθούν χωρίς αποτυχία, και όχι μόνο για τα αντισώματα γλουτένης και καζεΐνης. Και η γλουτένη εξαλείφεται από το σώμα, όσο ξέρω για 4-6 μήνες, δηλ. δεν θα υπάρξει δίαιτα χωρίς γλουτένη από 2 εβδομάδες (η καζεΐνη εξαλείφεται γρήγορα - περίπου μια εβδομάδα, αλλά μπορούμε να τρώμε καζεΐνη). Και χωρίς δίαιτα χωρίς γλουτένη, πρέπει να πάρετε ταυρίνη, ένα σημαντικό αμινοξύ που βρίσκεται στη γλουτένη. Μας είχε συνταγογραφηθεί μια δίαιτα για ένα χρόνο, τότε μας είπαν πώς να το ξεφορτωθούμε σωστά - και στη συνέχεια επαναλαμβάνουμε τις δοκιμές, δηλ. η διατροφή δεν είναι για πάντα

https://www.invitro.ru/analizes/profi/902/6750/
Τα κορίτσια εδώ στο invitro διαβάστηκαν σχετικά με τις εξετάσεις για κοιλιοκάκη - είναι το ίδιο ή όχι; Θεωρητικά, το Novosibirsk θα πρέπει να είναι invitro. Θα μπορούσαμε να βρούμε κάτι με την ανάλυση.

kata, εδώ είναι οι απαραίτητες δοκιμές
270 Αντισώματα προς αποαμιδωμένα πεπτίδια της γλιαδίνης, IgG (Αποαμιδιωμένα αντισώματα πεπτιδίου Gliadin (DGP), IgG). 930 τρίψτε.
271 Αντισώματα προς αποαμιδιωμένα πεπτίδια γλιαδίνης, IgA (αντισώματα αποαμιδιωμένου γονιδιακού γονιδίου (DGP), IgA). 930 τρίψτε.

Katya, ειλικρινά, εάν ήμουν εσύ, θα προσπαθούσα να αποκλείσω τη γλουτένη. Αυτό δεν είναι πρόβλημα. Αργά, αντικαθιστώντας ομαλά το ένα με το άλλο και ακόμη και τη μαγιά στο ελάχιστο. Για ένα μήνα, για παράδειγμα. Δεν είναι καθόλου δύσκολο. Αλλά με το γάλα μου φαίνεται πολύ πιο εύκολο να αποφασίσω, ένα αρκετά προβληματικό προϊόν για πολλούς.
Δεν δουλεύεις;

Και δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε ένα διάλειμμα και να μην βγείτε έξω, αλλά να συμμετέχετε περισσότερο σε αυτόν τον κόσμο. Με όλα τα προβλήματά μας, ο Roly μου είναι μαζί μας και η χαριτωμένη μύτη του με πείρει παντού με περιέργεια.

Ένα μικρό παράδειγμα διατροφής, η Βάνια είχε κρεμάσει, κάθισε και κοίταξε σε ένα σημείο γοητευμένος. Με την εισαγωγή αυτής της δίαιτας, εξαφανίστηκε αμέσως και ίσως εμφανίστηκε σε παραβιάσεις. Τα καπετάκια είναι τρομακτικά για μένα.

Είναι απαραίτητο να συνηθίσετε με τον γιο, δεν παρατηρήσατε ότι ήταν άμεσα κρεμασμένος και φαίνεται να περιλαμβάνεται στον κόσμο, αν και υποθέτω ότι απλά δεν καταλαβαίνω ή βλέπω κάτι.

Vita ευχαριστίες zo info, ας πάμε στο in-vitro, θα περάσουμε τις δοκιμές. Σκέφτομαι επίσης την Olya Polina, και σκεφτείτε αμέσως τη δική μου. Τι γίνεται αν;

Και ο γιος μου δεν παγώνει ποτέ, δεν υπάρχει στερεοτυπία, κοιτάζει τα μάτια του, έρχεται σε επαφή, όχι επιθετικός, αλλά δεν καταλαβαίνει την ομιλία, δεν μιλάει. Καταλαβαίνετε ότι υπάρχει κάτι που σας εμποδίζει να αναπτύξετε και απλά πρέπει να βρείτε αυτόν τον λόγο. Η γενετική αναζητά την αιτία, και αυτό δεν είναι απαραίτητα γλουτένη.

Γιούλια, από το δικό σου θέμα. Κάθισαμε σε μια χωρίς γλουτένη. Λοιπόν, προσπάθησα τα πάντα στο σωρό, μόνο η σημύδα παρέμεινε με την πανσέληνο. Είχαμε έναν λόγο όπως η επίμονη διάρροια, η δωρεά του dysbactariosis και τα εκτεταμένα καπρογράμματα, ίσως δεν θυμάμαι τίποτα άλλο και μετά την ανάγνωση άλλων τοποθεσιών το παιδί τέθηκε σε δίαιτα. Θεωρώντας ότι το παιδί για το muffin θα πωληθεί στη μητέρα, ήταν τρομερό. Χωρίς αυτό το βαρύ μωρό έχασε βάρος. Το αλεύρι χωρίς γλουτένη θα αντικαταστήσει το φυσιολογικό. Οι τηγανίτες, τα muffins, ήμουν τόσο καλή όσο μπορούσα. Σε γενικές γραμμές, το υπέροχο μπισκότο μας δεν έχει πάει πουθενά, τα εντερικά προβλήματα είναι επίσης 50x50. Μετά από τρία, όλα εγκαταστάθηκαν από μόνα τους. Η διατροφή IMHO βοηθά τους πραγματικούς αυτιστές που έχουν προβλήματα με το μεταβολισμό. Λοιπόν, αν βέβαια υπάρχει η επιθυμία να το δοκιμάσετε, τότε μετά από 9 μήνες μπορείτε να δείτε το αποτέλεσμα, δεδομένου ότι η γλουτένη είναι πραγματικά εμφανίζεται

http://alalia.ru/forums/topic/glyuten-kazein-analizy-dieta/

Δοκιμή δυσανεξίας γλουτένης και καζεΐνης

Σχόλια

Χωρίς το τεστ συνεχίζεται μια δίαιτα δεν έχει νόημα. Το αποτέλεσμα αυτό ήταν αναγκαίο τουλάχιστον έξι μήνες. Για παράδειγμα, θα έπρεπε να τρώω το μωρό μου μόνο με φαγόπυρο για μισό χρόνο.

Και εμείς, στη συμβουλή ενός νευρολόγου, θέλουμε να δοκιμάσουμε πρώτα μια δίαιτα Behgluten. Είπε ότι τουλάχιστον πρέπει να φάτε 3-4 μήνες για να μάθετε αν υπάρχει αποτέλεσμα ή όχι.

Πώς να στερήσω ένα μωρό γάλα, μέχρι να μπορώ να φανταστώ, πιθανώς, θα προσπαθήσουμε πρώτα χωρίς γλουτένη, και στη συνέχεια να αρχίσει σιγά-σιγά να μειώσει την ποσότητα του γάλακτος. Δεν βλέπω ακόμα άλλη επιλογή.

Η ανάλυση για τη γλουτένη στο εργαστήριο INVITRO κοστίζει περίπου 6000 ρούβλια. Αλλά δεν θα το κάνω, ο γιατρός είπε ότι στην περίπτωσή μας, κατά κανόνα, δεν είναι ενημερωτικό.

πατάτες μπορεί να είναι, η σούπα είναι επίσης δυνατή, μόνο με τα επιτρεπόμενα δημητριακά, το φαγόπυρο. ρύζι, κεχρί, ζυμαρικά χωρίς γλουτένη.

το κύριο πρόβλημα μας είναι το ψωμί και τα ντόνατς. Δεν θέλει τίποτα από το ψήσιμο. Αγόρασα το μίγμα ψησίματος χωρίς γλουτένη, θα το δοκιμάσω αύριο.

είναι απαραίτητο να δούμε σε ειδικά τμήματα, σήμερα αγόρασα μπισκότα με βάση αλεύρι καλαμποκιού, και είναι γραμμένο σε ένα πακέτο που είναι χωρίς γλουτένη

στο διαδίκτυο πολλές πληροφορίες σχετικά με τα προϊόντα

Έχω αγοράσει αυτό

Δεν ξέρω πώς να πηγαίνω σε μια διατροφή εάν ένα παιδί τρώει μόνο σούπα και πατάτες και τίποτε άλλο.

Λοιπόν, δεν είναι τόσο άσχημα αν παίρνει τη βοήθεια ενός ενήλικα. Περιμένει έναν ενήλικα να το πει; Ζητώντας βοήθεια;
Έχει μια δράση μπροστά από την καμπύλη; Για παράδειγμα, πάρτε παπούτσια, σηκώνει το πόδι του χωρίς αίτημα;

Ζητάει βοήθεια αν δεν μπορούμε να κάνουμε κάτι, για παράδειγμα, ανοίξτε την πόρτα ή ενεργοποιήστε το παιχνίδι, πάρετε κάτι.

Αν φοράει παπούτσια, βλέπει ότι παίρνει ένα παπούτσι και σηκώνει το πόδι του. Εάν φορέσω ένα μπλουζάκι, σηκώνω το χέρι μου και τον βγάζω από τον εαυτό μου όταν πρέπει να γδύνομαι - σηκώνω τα χέρια μου για να βγάλω το μπλουζάκι.

Η ομιλία είναι μια τόσο περίπλοκη λειτουργία. Λοιπόν, πώς πηγαίνει σε μια δίαιτα; Εδώ για όλα αυτά και να οικοδομήσουμε, και ξαφνικά. Ξαφνικά δεν συμβαίνει.
Αυτό είναι πραγματικό, η κόρη ενός φίλου ψωμιού σίκαλης είναι αδύνατη. Αλλά δεν επηρέασε την ομιλία της. Ακριβώς αν τρώτε ψωμί, συμπεριφέρεται σαν μεθυσμένος.
Οι φίλοι σου έχουν παιδί; μπορείτε να αξιολογήσετε τα πάντα; τι υπάρχει και πώς βοήθησε.
Μην τρώτε κρέας, έτσι ώστε το σώμα να παίρνει πρωτεΐνες από άλλα προϊόντα, από όπου είναι ευκολότερο γι 'αυτόν να τα πάρει, ίσως η ζύμωση του να σπάσει. Καταργήστε περισσότερα και άλλα προϊόντα και τι θα συμβεί;

ο νευρολόγος μας είπε ότι αυτό είναι περισσότερο για τη συμπεριφορική διόρθωση, το καλύτερο πράγμα για τον λόγο είναι η κατάρτιση με ειδικούς. Αποφασίσαμε να προσπαθήσουμε μαζί με φάρμακα και ασκήσεις. Ας δούμε τι συμβαίνει.

Δοκιμάστε, φυσικά, μπορείτε.
Αλλά είναι η ομιλία που επηρεάζει την εντολή. Πρώτον, σχηματίζεται η εξωτερική ομιλία, τότε εισέρχεται στην εσωτερική και ελέγχει τη συμπεριφορά του παιδιού.

από την άλλη πλευρά, υπάρχουν τόσοι πολλοί άνθρωποι που βοήθησε πολύ αυτό το διαιτολόγιο, συμπεριλαμβανομένων των γνωστών μου συντρόφων που έχω βοηθήσει με προβλήματα συμπεριφοράς. Δεν ξέρω. ο γιος δεν τρώνε κρέας, για να αφαιρέσει την γλουτένη καζεΐνη από αυτόν είναι επίσης ένα πρόβλημα. από την άλλη πλευρά, τι γίνεται; για παράδειγμα, θα είναι; Θέλω να προσπαθήσω για μια εβδομάδα ή δύο το καλοκαίρι

Αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε τη συμβουλή του νευρολόγου μας. Για να ξεκινήσετε, αφαιρέστε τη γλουτένη, αποκλείσατε το ψωμί, τα αρτοσκευάσματα, το βρώμης, το σιμιγδάλι, τα ζυμαρικά συνηθισμένα. BG αγόρασε μακαρόνια, δώστε το φαγόπυρο μωρό, κεχρί, καλαμπόκι. Σήμερα αγόρασα το Quinoa, θα το δοκιμάσω αύριο. Φυσικά, ζητώ ψωμί, αλλά κρατάμε και δεν δίνουμε.

Ο γιατρός είπε, και στο διαδίκτυο διάβασα ότι η γλουτένη εμφανίζεται περισσότερο, ότι το αποτέλεσμα θα είναι ορατό σε τρεις μήνες. Εάν αφαιρέσετε την καζεΐνη, το αποτέλεσμα θα είναι ορατό πιο γρήγορα, καθώς εκκρίνεται ταχύτερα από το σώμα

Ναι, ορισμένα από τα προϊόντα είναι ακριβά. Αλλά κυρίως - τρώει συνηθισμένα τρόφιμα.

Πρωινό - παιδικό τυρί cottage + φρούτα, κομπόστα φρούτων
Μεσημεριανό - σούπα (κοτόπουλο, πατάτες, λάχανο, κρεμμύδια, καρότα, χόρτα)
δείπνο - γάλα βερμικέλλι BG, τσάι

σνακ - κεφίρ, φρούτα.

Το bm vermicelli μας κοστίζει περίπου 50 ρούβλια, που εισάγονται στην περιοχή των 100. Ακριβά μπισκότα και μίγμα ψησίματος με βάση το ρύζι και το αλεύρι καλαμποκιού

έως ότου αποφασίσουμε να αφαιρέσουμε τη γλουτένη, αφήστε το παιδί να συνηθίσει στις αλλαγές στη διατροφή, τότε θα αφαιρέσουμε καζεΐνη σταδιακά. Ας δούμε τι συμβαίνει.

Θα προσπαθήσω. Μέχρι στιγμής έχουμε περάσει μόνο τρεις μέρες.

Πρέπει να τροφοδοτήσουμε το παιδί ξεχωριστά, ώστε να μην βλέπει το ψωμί και να μην το ρωτάει. Λοιπόν τουλάχιστον αδιαφορεί για τα κουλουράκια, τα cheesecakes και τα μπισκότα βρώμης που ο παλαιότερος αγαπάει, δεν το ζητά, ο μεγάλος τρώει ήρεμα.

Αλλά το ψωμί και τα ντόνατς απαγορεύονται αυστηρά, παρόλο που δείχνει ότι θέλει ψωμί, αλλά αποσπούν την προσοχή, μην δίνουμε.

Εδώ είναι τρεις ημέρες ιδιότροπο, είτε από μια αλλαγή στη διατροφή, είτε από μια αλλαγή του καιρού (έχουμε είτε +, ή μείον, ή το χιόνι, το κεφάλι της ίδιας της πανώλης)

Μου ενδιαφέρει περισσότερο πώς να ξεφορτωθεί το γάλα του μωρού, όλα θα είναι πιο δύσκολα εκεί. Αλλά μέχρι στιγμής αποφασίστηκε να δοκιμάσουμε μόνο γλουτένη για μερικές εβδομάδες, έτσι ώστε το παιδί να μην τονιστεί όταν η δίαιτα άλλαξε τελείως.

Οι απόψεις είναι διαφορετικές, που συμβουλεύει μια απότομη αλλαγή, ποιος ομαλά. Αποφασίσαμε να κάνουμε τον δεύτερο δρόμο. Γλουτένη πρώτα, στη συνέχεια καζεΐνη

Στο δικτυακό τόπο των ασθενών με κοιλιοκάκη, βρήκε έναν κατάλογο τροφίμων που μπορούν να καταναλωθούν (χωρίς γλουτένη) και δεν μπορούν να είναι, ακόμη και γραπτά, σε τυριά, τα οποία έχουν ή δεν είναι γλουτένη. Υπάρχει μια βιβλίο συνταγές BG.

Ναι, ορισμένα από τα προϊόντα είναι ακριβά. Αλλά κυρίως - τρώει συνηθισμένα τρόφιμα.

σνακ - κεφίρ, φρούτα.

Τον ρώτησα. Έχει ασχοληθεί με την ZPRR και τον αυτισμό εδώ και πολλά χρόνια. Είπε ότι η ανάλυση θα δείξει μόνο αν υπάρχουν σοβαρές παραβιάσεις, στα σύνορα του κανόνα. Στην περίπτωσή μας, αυτό είναι χάσιμο πολλών χρημάτων.

Ήταν η συμβουλή του, μαζί με την προβλεπόμενη θεραπεία, συστάσεις για μασάζ και συνεδρίες με έναν ειδικό. Αποφασίσαμε να προσπαθήσουμε. Επιπλέον, το BG δεν ενοχλεί το φαγητό του παιδιού, καλά, ζητά μόνο το ψωμί, και έτσι ηρεμεί μαλακά BG makaroshka αντί των συνηθισμένων, το φαγόπυρο αντί του αλεύρι βρώμης, δεν αγαπά πραγματικά το σιμιγδάλι, γι 'αυτόν, η απόσυρσή του δεν είναι κρίσιμη καθόλου, αγαπά σούπα σίτου Έφαγε με ευχαρίστηση.

Έχω σπουδάσει φόρουμ για γονείς αυτιστικών παιδιών για μια εβδομάδα, με αυτό που συμφωνώ, με κάτι όχι. Πολλοί έγραψαν ότι τα αποτελέσματα είναι εκεί. Δεν ελπίζω ότι το φαγητό θα αφαιρέσει μαγικά όλα τα προβλήματα, τα φάρμακα, τα μασάζ και τα μαθήματα δεν έχουν ακυρωθεί, αλλά αν υπάρχει ακόμη μια μικρή πιθανότητα να αλλάξει κάτι, θέλω να το δοκιμάσω.

Αυτό είναι ναι. Διάβασα βιομετρικά στο φόρουμ, όπου σχεδόν παιδιά και όρνιθες και λαχανικά κάθονται και πίνουν αμερικανικά συμπληρώματα διατροφής και ένζυμα. Δεν είμαι ακόμα έτοιμος γι 'αυτό.

έχουμε προϊόντα χωρίς γλουτένη στο σούπερ μάρκετ, υπάρχουν ακόμη ηλεκτρονικά καταστήματα.

εδώ είναι για παράδειγμα http://healthtohome.ru/category/bezglyutenovye-produkty/

Γεια σε όλους !!)))) Είμαι μια αυτιστική μητέρα. Έχω ένα μωρό στο BCBG. Δεν ήξερα τίποτα για την ομαλή μετάβαση σε γλουτένη και το μεταφράζω απότομα. Δεν έχω παρατηρήσει κανένα πρόβλημα. το παιδί)))) για το ότι σχεδόν πέθανε από την προσπάθεια. Ο γιος μου τρώει τόλκο κρέας και γλυκά και όλα. κανένα παπα. Μόνο κυλίνδρους, muffins και κέικ)) και γι 'αυτό άρχισα να παίζω γλουτένη φωνάζοντας μανιωδώς επειδή εγώ ο ίδιος είμαι και ένας vegan))) ο οποίος στο θέμα γνωρίζει ότι οι vegans αντικαθιστούν το κρέας μόνο με γλουτένη - seitan. Με λίγα λόγια, ένα καυτό θέμα για μένα. Δεν έκανα ακόμα τις δοκιμές γλουτένης του παιδιού μου, αλλά θέλω πραγματικά))) στην πόλη μας μπορείτε να το κάνετε στην κλινική Invitro. αλλά αντιμετώπισα ένα εμπορικό πρόβλημα. Αναλύστε μέχρι 3 είδη.
Διαλογή γλουτένης-1690r
ΣΕΡΑΤΟΛΟΓΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΥΕΝ-2740R
Διάγνωση της κιμωλίας-4800r

Η κλινική δεν με βοήθησε να εξηγήσω ποια από τις εξετάσεις θα μου ταιριάζουν. Δεν έχω ειδίκευση σε αυτό το θέμα)))) όπως και οι περισσότερες μητέρες παιδιών με αυτισμό, κινούμαι με το άγγιγμα))) αλλά κάτι που μου λέει ότι οι τρεις περισσότερες από τις τρεις περιπτώσεις θα δείξουν την απουσία τιαλακίας, η οποία είναι από μόνη της λογική. Εξάλλου, δεν υπάρχουν σαφή σημάδια αλλεργίας (και η τιαλακία είναι μια αλλεργία από γλουτένη). αλλά είναι το πιο βαθύ. Δημιουργήστε τον εαυτό σας εάν κάποιος έχει κάνει δοκιμές στην "άκρη" ενός ειδικού ποια ανάλυση είναι απαραίτητη ή τουλάχιστον ποια δεδομένα πρέπει να εξετάσουμε. )))

http://www.stranamam.ru/post/9043874/

Τι μπορεί να δοκιμαστεί για δυσανεξία στη γλουτένη και καζεΐνη;

Στην πραγματικότητα, το θέμα στο θέμα: "Ποιες δοκιμές μπορούν να δοκιμαστούν για δυσανεξία (ή μπορεί να ονομαστεί κάτι άλλο: φτωχή πεπτικότητα ή κάτι άλλο). Γλουτένη και καζεΐνη;"

Πόσο κοστίζει - τουλάχιστον περίπου;

Ή ρίξτε μερικές συνδέσεις σε μένα, - παρακαλώ, - για αυτό.

Ευχαριστώ εκ των προτέρων όλους όσοι απάντησαν.

Και για το γιατρό ποια ειδικότητα πρέπει να ακολουθήσετε για την κατεύθυνση;
Δωρεάν μπορεί να στείλει ένα νήμα ή απλά να πληρώσει;
Και πόσο καιρό περίμεναν το αποτέλεσμα;

Ευχαριστώ για τη συμβουλή: Θα οδηγηθώ από την τιμή τότε: εάν δουλέψει, τότε θα περάσουμε τα πάντα, - αυτό ελέγχεται.

Και αυτή η ανάλυση γίνεται παντού με την ίδια μέθοδο ή με διαφορετικές μεθόδους - δηλαδή, έχει νόημα να επιλέξει κάποιον συγκεκριμένο τόπο ή δεν είναι θέμα αρχής;
05/04/2008 13:15:30, Ekaterina555

http://conf.7ya.ru/fulltext-thread.aspx?cnf=Otherstrd=13748

Ποιος ξέρει ποιες δοκιμασίες πρέπει να περάσουν στην απορρόφηση της γλουτένης και της καζεΐνης; Είναι αυτό ακόμη δυνατό;

Γεια σας, ενδιαφέρομαι για μια τέτοια ερώτηση. Ένα παιδί των 1,10 μηνών δεν μιλάει, δεν καταλαβαίνει πάντοτε, δεν υπάρχει ενδεικτική χειρονομία. Υπήρξε ένας μεγάλος αριθμός νευρολόγων και ψυχολόγων. Από το 1,3 μηνών στράφηκαν στο μέτρο του δυνατού. Σε ιδιωτικές κλινικές, πήγαμε στην τάξη με ψυχολόγους. Αλλά καμία επιτυχία. Το παιδί εκφοβίστηκε ακόμη περισσότερο! Οι γιατροί φοβούνται τρομερά! Μέχρι τώρα το έχω κάνει στο σπίτι. Αγόρασα μια δέσμη παιχνιδιών που αναπτύσσουν λεπτές κινητικές δεξιότητες, ένα board bizi, ένα ορθο-pad, δημιουργούσε αισθητήρια κουτιά για να μαζέψω διδάσκω, να κολλήσω αυτοκόλλητα, τσιγάρα κλπ. Προσπαθώ να διδάξω παιδιά να παίζουν. Μερικές φορές πηγαίνουμε σε κέντρα ψυχαγωγίας για παιδιά. Οι συγγενείς δεν πιστεύουν στα συμπεράσματα των γιατρών. Λένε ένα σκληρό χαρακτήρα, λένε πεισματάρης. Αλλά εξακολουθώ να πιστεύω ότι αξίζει να το κάνουμε σοβαρά. Πού να πάτε, ποιες αναλύσεις θα πρέπει να γίνουν για την αφομοίωση της γλουτένης και του keseim; Ίσως κάποιος ξέρει παρακαλώ να μου πείτε. Μόλις ανακάλυψα μια δίαιτα χωρίς γάλα και όχι προϊόντα αλευριού. Κανένας γιατρός δεν μου είπε για το τι είναι δυνατό και αυτό επηρεάζει (αυτό διάβασε..

Γλουτένη και καζεΐνη Υπάρχουν όλο και περισσότερες μελέτες ότι ο αυτισμός συχνά συνοδεύεται από μεταβολική διαταραχή. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα αυτιστικά παιδιά, στην πεπτική οδό δεν αποσυντίθενται πλήρως τις δύο πρωτεΐνες που είναι παρούσες στο γάλα (καζεΐνη) και το σιτάρι, σίκαλη, βρώμη και κριθή (γλουτένη, επίσης γνωστή ως «γλουτένη»). Οι άνθρωποι που δεν είναι αυτιστικά, αυτές οι πρωτεΐνες διασπώνται σε εξαρτήματα και αφομοιωθεί, και αυτιστικών απορροφάται στην κυκλοφορία του αίματος, με τη μορφή των ενδορφινών - (βλ. Leaky έντερο) ουσίες παρόμοιες με φάρμακα.

Το αποτέλεσμα της διείσδυσης ενδορφινών στο αίμα είναι το γεγονός ότι τα αυτιστικά παιδιά συμπεριφέρονται παράξενα και αντιδρούν άσχημα στο περιβάλλον τους - στην πραγματικότητα, βρίσκονται υπό τη συνεχή επιρροή των ναρκωτικών. Ως εκ τούτου, πολλοί από αυτούς λατρεύουν το αλεύρι και το γάλα - αυτό δεν είναι η προτίμηση των τροφίμων, αλλά ο εθισμός στα ναρκωτικά. Πολλοί γονείς βάζουν τα παιδιά τους σε δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα αλευριού και έχουν πολύ καλά αποτελέσματα.

http://kashalot.com/club/post-18767173/

Αλλεργιογόνο f79 - γλουτένη (γλουτένη), IgE (ImmunoCAP)

Ποσοτικός προσδιορισμός στο αίμα συγκεκριμένων αντισωμάτων, ανοσοσφαιρινών κατηγορίας Ε, που εμφανίζονται παρουσία αλλεργικής αντίδρασης στη γλουτένη.

Ρωσικά συνώνυμα

Ειδική ανοσοσφαιρίνη κατηγορίας Ε σε γλουτένη.

Αγγλικά συνώνυμα

Ειδική ανοσοσφαιρίνη Ε στη γλουτένη, Spec. IgE στη γλουτένη (ορός).

Μέθοδος έρευνας

Ανοσοφθορισμός επί της στερεάς φάσης, IFL (ImmunoCAP).

Μονάδες μέτρησης

KEDA / L (αλλεργιογόνο μονάδων ανά κιλό).

Ποιο βιοϋλικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για έρευνα;

Φλεβικό ή τριχοειδές αίμα.

Πώς να προετοιμαστείτε για τη μελέτη;

Μην καπνίζετε για 30 λεπτά πριν τη μελέτη.

Γενικές πληροφορίες σχετικά με τη μελέτη

Ένα αλλεργιογόνο είναι μια ουσία που προκαλεί αλλεργική αντίδραση. Υπάρχει μια τεράστια ποσότητα ουσιών φυσικής ή τεχνητής προέλευσης, καθεμία από τις οποίες μπορεί να είναι αλλεργιογόνος στον άνθρωπο.

Μεταξύ τους, τα αλλεργιογόνα διαφέρουν ως προς τη διαλυτότητα, την ενζυματική και τη σταθερότητα της θερμοκρασίας. Τα τροφικά αλλεργιογόνα είναι ζωικής ή φυτικής προέλευσης. Χαρακτηριστικό τους είναι η δυνατότητα αλλαγής των αλλεργιογόνων ιδιοτήτων στη διαδικασία μαγειρέματος. Ωστόσο, ορισμένα τρόφιμα χάνουν την αλλεργιογένεσή τους, ενώ άλλα γίνονται επικίνδυνα για τον άνθρωπο. Μερικές φορές η θερμική επεξεργασία οδηγεί σε απώλεια φυσικής πρωτεϊνικής δομής, αλλά οι ανοσοσφαιρίνες κατηγορίας Ε μπορούν ακόμα να αντιδρούν με διαταραγμένες πρωτεΐνες τροφίμων.

Ο κύριος συμμετέχων μιας αλλεργικής αντίδρασης άμεσου τύπου (τύπου 1) είναι η ανοσοσφαιρίνη κατηγορίας Ε (IgE). Για κάθε αλλεργιογόνο υπάρχει ειδική ανοσοσφαιρίνη Ε. Σκοπός της δοκιμής αυτής είναι ο προσδιορισμός της αλλεργικής αντίδρασης στη γλουτένη.

Η γλουτένη ή η γλουτένη ενώνει μια ομάδα πρωτεϊνών που είναι μέρος των σπόρων ενός φυτού δημητριακών, όπως σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι και βρώμη. Ως αιτιολογικός παράγοντας τροφικής αλλεργίας, έχει υψηλό βαθμό αλλεργιογόνου δραστηριότητας (χωρίς να λαμβάνει υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά). Η μέγιστη ποσότητα γλουτένης που βρίσκεται στο σιτάρι (μέχρι 80%). αλεύρι σίτου και τα συστατικά του (αντίστοιχα, και γλουτένη) χρησιμοποιούνται συχνά ως συνδετικό υλικό και σταθεροποιητής σε λουκάνικα, κρέας και κονσερβοποιημένα ψάρια, γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτια, τυρί cottage, τυρόπηγμα), μαγιονέζα, κέτσαπ, σάλτσες, μπαστούνια καβούρια, Γρήγορα φαγητά, κύβους βούλλων, στιγμιαίος καφές, ακόμη και σε δημητριακά με καλαμπόκι, συνεπώς, με δυσανεξία στη γλουτένη, πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε φαγητό. Συχνά υπάρχει διασταυρούμενη αλλεργία στη γύρη του χόρτου (σκάλισμα, γρασίδι Timothy, γρασίδι φτερών κλπ.).

Αλλεργική στη γλουτένη, που συνήθως συνοδεύεται από παραβίαση των λειτουργιών του πεπτικού συστήματος (χειλίτιδα, γαστρίτιδα, κολίτιδα, γαστρεντερίτιδα, το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου), συμπτώματα του δέρματος (ατοπική δερματίτιδα, κνίδωση, οίδημα Quincke) και λιγότερο διαταραγμένη αναπνευστική λειτουργία και συστηματικών εκδηλώσεων όπως αναφυλακτικό σοκ

Η εκτέλεση της ανάλυσης είναι ασφαλής για τον ασθενή σε σύγκριση με τις δοκιμές δέρματος (in vivo), καθώς αποκλείει την επαφή με το αλλεργιογόνο. Επιπλέον, τα αντιισταμινικά φάρμακα και τα χαρακτηριστικά που σχετίζονται με την ηλικία δεν επηρεάζουν την ποιότητα και την ακρίβεια της μελέτης.

Ο ποσοτικός προσδιορισμός συγκεκριμένων αντισωμάτων IgE επιτρέπει την αξιολόγηση της σχέσης μεταξύ του επιπέδου των αντισωμάτων και των κλινικών εκδηλώσεων της αλλεργίας. Οι χαμηλές τιμές αυτού του δείκτη υποδηλώνουν χαμηλή πιθανότητα αλλεργικής νόσου, ενώ ένα υψηλό επίπεδο έχει υψηλή συσχέτιση με τις κλινικές εκδηλώσεις της νόσου. Εάν ανιχνευθούν υψηλά επίπεδα ειδικών IgE, είναι δυνατόν να προβλεφθεί η εξέλιξη της αλλεργίας στο μέλλον και μια πιο έντονη εκδήλωση των συμπτωμάτων της. Ωστόσο, η συγκέντρωση της IgE στο αίμα είναι ασταθής. Αλλάζει με την ανάπτυξη της νόσου, με την ποσότητα της δόσης των αλλεργιογόνων που λαμβάνονται, καθώς και κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Συνιστάται η επανάληψη της μελέτης όταν αλλάξουν τα συμπτώματα και κατά την παρακολούθηση της θεραπείας. Η ανάγκη επανεξέτασης πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Το ImmunoCAP χαρακτηρίζεται από υψηλή ακρίβεια και εξειδίκευση: ακόμη και πολύ χαμηλές συγκεντρώσεις αντισωμάτων IgE ανιχνεύονται σε μικρή ποσότητα αίματος. Η μελέτη είναι επαναστατική και βασίζεται στη μέθοδο ανοσοφθορισμού, η οποία επιτρέπει την αύξηση της ευαισθησίας αρκετές φορές σε σύγκριση με άλλες αναλύσεις. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Αλλεργιολόγων αναγνωρίζουν τη διάγνωση χρησιμοποιώντας το ImmunoCAP ως "χρυσό πρότυπο", καθώς απέδειξε την ακρίβεια και τη σταθερότητά του σε ανεξάρτητες μελέτες. Στη Ρωσική Ομοσπονδία, η μέθοδος δεν έχει χρησιμοποιηθεί ακόμη ευρέως στη Ρωσική Ομοσπονδία, αν και έως και 80% των εξετάσεων για συγκεκριμένες ανοσοσφαιρίνες κατηγορίας Ε διεξάγονται παγκοσμίως χρησιμοποιώντας ImmunoCAP.

Έτσι, η ανίχνευση συγκεκριμένων IgE με τη βοήθεια αυτής της τεχνικής παίρνει αλλεργική διάγνωση σε ένα ποιοτικά νέο επίπεδο.

Τι χρησιμοποιείται για την έρευνα;

Για τη διάγνωση αλλεργικών ασθενειών (τροφικές αλλεργίες, ατοπική δερματίτιδα, βρογχικό άσθμα, αλλεργική ρινίτιδα, αναπνευστικές αλλεργίες).
Αξιολόγηση του κινδύνου αλλεργικών αντιδράσεων στη γλουτένη.

Πότε προγραμματίζεται μια μελέτη;

Εάν έχετε τα ακόλουθα συμπτώματα που δείχνουν αλλεργική φύση όταν τρώτε τρόφιμα που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία γλουτένης: ερυθρότητα και κνησμός του δέρματος, αγγειοοίδημα, ρινοκολπίτιδα, λαρυγγικό οίδημα, βήχας και βρογχόσπασμος, ναυτία, έμετος, κοιλιακό άλγος και διάρροια άλλα
Με μια συνεχώς επαναλαμβανόμενη ασθένεια χωρίς περιόδους ύφεσης.
Όταν είναι αδύνατο να ακυρωθούν φάρμακα για τη θεραπεία της υποκείμενης νόσου, καθώς μπορεί να επηρεάσουν τα αποτελέσματα της δερματικής δοκιμής.
Παιδιά - εάν οι γονείς τους υποφέρουν από αλλεργίες.
Παιδιά ηλικίας κάτω των 5 ετών (αν είναι αδύνατο να εκτελεστούν δερματικές εξετάσεις).
Με την ήττα του δέρματος, στην οξεία περίοδο της νόσου.
Με την πολυσθενή φύση της ευαισθητοποίησης, όταν δεν είναι δυνατόν να διεξαχθεί in vivo δοκιμή με ύποπτα αλλεργιογόνα.
Για ψευδώς θετικό ή ψευδώς αρνητικό αποτέλεσμα δερματικών δοκιμών.

http://helix.ru/kb/item/21-636

Πώς μπορείτε να εμπιστευτείτε την ανάλυση της δυσανεξίας στη γλουτένη.

Δοκιμές κοιλιοκάκης και δυσανεξίας στη γλουτένη - ακριβείς ή παραπλανητικές;

05 Σεπτεμβρίου 2011 από: Julie McGinnis

5 Σεπτεμβρίου 2011 Εθνικές ειδήσεις

Η συνηθισμένη εξέταση αίματος την οποία κάνουν οι γιατροί είναι ο πίνακας εργαλείων Celiac. Αυτή η ανάλυση καθιερώνει δείκτες ανοσολογικής απόκρισης για τη γλουτένη, καθώς και δείκτες βλάβης των εντερικών ιστών.
Η ομάδα αποτελείται από τους ακόλουθους δείκτες:
Αντισώματα στη γλιαδίνη (AGA) για τα IgA και IgG (IgA και IgG εμπλέκονται στον έλεγχο του ανοσοποιητικού συστήματος).
Αυτοαντιγόνο ενδομυϊκού (EMA) - IgA.
Αντισώματα στην τρανσγλουταμινάση ιστού (tTG) - IgA.
Γενικό επίπεδο IgA.

Ο Δρ. Thomas O'Brien (ειδικός στη δυσανεξία στη γλουτένη) ισχυρίζεται ότι αυτή η ανάλυση είναι ψευδώς αρνητική σε 7 από τις 10 περιπτώσεις. Οι ψευδώς αρνητικές περιπτώσεις οφείλονται εν μέρει στην ερμηνεία των αποτελεσμάτων από τον γιατρό καθώς και λόγω της κατάστασης του ασθενούς κατά τη δειγματοληψία αίματος για ανάλυση. Οι γιατροί συχνά ερμηνεύουν το αποτέλεσμα ως αρνητικό εάν η δοκιμή για βλάβη ιστού (tTG και EMA) είναι αρνητική, ακόμη και αν υπάρχει θετικό αποτέλεσμα της δοκιμής για μια ανοσοαπόκριση. Εν τω μεταξύ, η ανάλυση της βλάβης των ιστών θα δώσει μια θετική απάντηση μόνο εάν υπάρχει σοβαρή βλάβη ή ατροφία ιστών, δηλ. τι μπορεί να βρεθεί στο τελικό στάδιο της κοιλιοκάκης. Εάν υπάρχει μόνο μερική ατροφία, το όριο ακριβείας αυτής της δοκιμής πέφτει στο 27-30%.

Ένα άλλο πρόβλημα με αυτήν την ομάδα είναι ότι δεν λαμβάνει υπόψη την ανεπάρκεια IgA, η οποία είναι 10-15 φορές πιο συχνή στους ασθενείς με κοιλιοκάκη από τον μέσο όρο του πληθυσμού. Σε αυτούς τους ασθενείς, φυσικά, η δοκιμή για την IgA θα είναι αρνητική. Επιπλέον, αυτό το πάνελ λαμβάνει υπόψη μόνο ένα μέρος της γλουτένης (άλφα-γλιαδίνη) και η γλουτένη περιέχει μέχρι 60 μέρη που μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα. Εάν ένας ασθενής έχει δυσανεξία σε μία από τις 50+ πρωτεΐνες που περιέχονται στη γλουτένη επιπλέον της άλφα-γλιαδίνης, το αποτέλεσμα της εξέτασης θα είναι ακόμα αρνητικό. Η δρ. Vicky Peterson, συγγραφέας του The Gluten Effect, πιστεύει ότι στο 50% των περιπτώσεων, οι ασθενείς δεν λαμβάνουν διάγνωση λόγω ψευδώς αρνητικών αποτελεσμάτων. Καθώς μαθαίνουμε σταδιακά, ο βαθμός δυσανεξίας στη γλουτένη μπορεί να κυμαίνεται από ήπια έως σοβαρή, και η εξέταση αίματος δεν είναι σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση, η ευαισθησία στη γλουτένη δίνει θετικό αποτέλεσμα.

Κοιλιοκάκη vs. Ευαισθησία στη γλουτένη.

Ο Δρ Alessio Fasano, διευθυντής του Κέντρου για την έρευνα για την Celiac Disease Research στο Πανεπιστήμιο του Maryland, συνιστά στους ασθενείς να διενεργούν εξετάσεις αίματος για κοιλιοκάκη. αλλά αν το αποτέλεσμα είναι αρνητικό, συνιστάται να κάνει ένα παραδοσιακό analez αλλεργία στο σιτάρι (με τον έλεγχο της IgE). Εάν η ανάλυση αυτή είναι επίσης αρνητική, καλεί τους ασθενείς του να δοκιμάσουν δίαιτα χωρίς γλουτένη για 2-4 εβδομάδες και να ακολουθήσουν τα συμπτώματα. Εάν έχουν γίνει πιο αδύναμοι, τότε ο Δρ Fassano θεωρεί ότι αυτό είναι ένα θετικό αποτέλεσμα στην ευαισθησία στην de facto γλουτένη και από την άποψή του είναι αυτή η καλύτερη διαθέσιμη μέθοδος για την ανάλυση ευαισθησίας της γλουτένης, εκτός από τη χαμηλή τεχνολογία.

Πρόσφατα, ο Δρ Fasano ολοκλήρωσε μια μελέτη που επιβεβαιώνει ότι υπάρχει ευαισθησία στην γλουτένη απουσία κοιλιοκάκης. Η μελέτη επιβεβαίωσε ότι η ευαισθησία της γλουτένης είναι διαφορετική από την κοιλιοκάκη τόσο στο μοριακό επίπεδο όσο και ως απάντηση στο ανοσοποιητικό σύστημα. Ο Fasano και οι συν-συγγραφείς του έδειξαν ότι η ευαισθησία της γλουτένης και η κοιλιοκάκη είναι ασθένειες του φάσματος των διαταραχών που σχετίζονται με την ανταπόκριση της γλουτένης. «Εξετάστε τη χρήση της γλουτένης από τους ασθενείς στο φάσμα. Στο ένα άκρο θα είναι εκείνοι που δεν μπορούν να φέρουν ψίχουλα γλουτένης. Από την άλλη - όσοι είναι τυχεροί και χρησιμοποιούν πίτσα, μπύρα, ζυμαρικά, μπισκότα χωρίς καμία βλάβη στην υγεία. Στη μέση - μια γκρι ζώνη ευαισθησίας στη γλουτένη. Αυτή είναι η περιοχή που εξετάζουμε προσεκτικά για να βρούμε τρόπους για τη διάγνωση και τη θεραπεία των ασθενών με ευαισθησία στον κοιλιοκάκη. "

Ως αυτοάνοση ασθένεια, η κοιλιοκάκη είναι συνέπεια της αλληλεπίδρασης μεταξύ των γονιδίων και ενός εξωτερικού παράγοντα (γλουτένη). Η παρουσία δύο γονιδίων, HLA DQ2 και / ή HLA DQ8, είναι απολύτως απαραίτητη προϋπόθεση για την ανάπτυξη της κοιλιακής νόσου. Δεδομένου ότι το ένα τρίτο του πληθυσμού έχει αυτά τα γονίδια, η παρουσία τους δεν επαρκεί για να αναπτύξει κάποιος κοιλιοκάκη, αλλά μπορεί να λεχθεί ότι έχει γενετική προδιάθεση σε αυτήν την ασθένεια. Η έρευνα του Dr. Kenneth Fine στο Enterolab καταδεικνύει την ύπαρξη αρκετών γονιδίων που σχετίζονται με την ανάπτυξη της κοιλιοκάκης, την ευαισθησία στον κοιλιοκάκη και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με την αντίδραση στη γλουτένη.

Μελέτες των περιττωμάτων και του σάλιου.

Ελέγξτε αν είναι δυνατή η ευαισθησία στη γλουτένη με τη βοήθεια των περιττωμάτων και του σάλιου. Αυτές οι αναλύσεις μπορούν να παραγγελθούν στο διαδίκτυο και να γίνουν στο σπίτι. Μια μοναδική μελέτη του Enterolab περιλαμβάνει δοκιμές όχι μόνο για την ευαισθησία στη γλουτένη, αλλά και για αντιγόνα σε άλλα συστατικά που περιλαμβάνονται στη διατροφή. Η μέθοδος Enterolab βασίζεται σε μια ανάλυση των περιττωμάτων και όχι του αίματος ως ενδεικτικό υπόστρωμα του σώματος, επειδή η ανοσολογική αντίδραση στις πρωτεΐνες της γλουτένης εμφανίζεται στο έντερο και όχι στο αίμα. Η ανάλυση σάλιου προσδιορίζει την παρουσία γονιδίων που σχετίζονται με κοιλιοκάκη ή ευαισθησία. Για να το κάνετε αυτό, κάντε ένα ξύσιμο από το εσωτερικό των μάγουλων και στείλτε το στο εργαστήριο.

Βιοψία του λεπτού εντέρου.

Αυτή η έρευνα απαιτεί πιο επώδυνες παρεμβάσεις. Δεν το συνιστώ, γιατί λιγότερο επίπονη έρευνα είναι διαθέσιμη σήμερα. Μια πρόσφατη μελέτη από τον Δρ. Benjamin Lebvoll, γαστρεντερολόγο στο Celiac Research Center του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Columbia, Νέα Υόρκη, διαπίστωσε ότι το 65% των ασθενών που υποβάλλονται σε βιοψία δεν έχουν τον συνιστώμενο αριθμό δειγμάτων (4) για τη διάγνωση της κοιλιοκάκης.

http://ru-autism.livejournal.com/88390.html

Αποδοχή

Ο Απρίλιος είναι ο μήνας αποδοχής των αυτιστικών ανθρώπων. Μόνο οι πληροφορίες δεν αρκούν

Καμία επίδραση της δίαιτας χωρίς γλουτένη και καζεΐνη στα συμπτώματα αυτισμού που βρέθηκαν.

(Ερώτηση: "Είναι αλήθεια ότι οι αυτιστές πρέπει να τρώνε λιγότερο γλουτένη;" Προσοχή! Αυτό το άρθρο είναι απλώς μια απάντηση στην ερώτηση. Δεν υποστηρίζουμε την οργάνωση που διεξήγαγε τη μελέτη. πρέπει να κλείσει ή να αλλάξει ριζικά)

Προειδοποίηση: Μια γαλαλιστική προσέγγιση στον αυτισμό, το αφηρημένο λεξιλόγιο, τη νεωτεριστικότητα, μια ένδειξη της φυσικής αυτιστικής συμπεριφοράς ως «συμπτώματα αυτισμού» που πρέπει να εξαλειφθούν.

Μία μικρή, προσεκτικά ελεγχόμενη μελέτη έδειξε ότι μια δίαιτα χωρίς γλουτένη και καζεΐνη δεν βελτίωσε τη συμπεριφορά ή τα πεπτικά συμπτώματα σε παιδιά με αυτισμό. απαιτούνται μεγαλύτερες μελέτες.
Πηγή: Ο αυτισμός μιλάει
Μετάφραση: Ιστότοπος ιστοχώρου Αποσύνδεση

Γάλα, ψωμί και ερωτηματικό.

Μία μικρή, προσεκτικά ελεγχόμενη μελέτη έδειξε ότι η χρήση δίαιτας χωρίς γλουτένη και καζεΐνης (BGBK) δεν βελτίωσε τη συμπεριφορά, τα συμπτώματα του αυτισμού, τον ύπνο ή την εκκένωση των εντέρων στα παιδιά με αυτισμό. Ωστόσο, οι ερευνητές προειδοποίησαν ότι απαιτούνται πρόσθετες, μεγαλύτερες μελέτες για να διαπιστωθεί εάν μπορεί να υπάρχουν μικρές υποομάδες παιδιών που μπορούν να βοηθηθούν από μια τέτοια δίαιτα.

Η διατροφή BGBK είναι δημοφιλής μεταξύ των οικογενειών παιδιών με αυτισμό. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η γλουτένη (μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο σιτάρι και κάποια άλλα δημητριακά) και η καζεΐνη (μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα) μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα του αυτισμού, προκαλώντας φλεγμονώδεις διεργασίες στο έντερο που επηρεάζουν την εγκεφαλική λειτουργία.

Τα αποτελέσματα της μελέτης δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό Journal of Autism and Developmental Disorders. Ως μέρος της μελέτης, οι επιστήμονες εισήγαγαν για πρώτη φορά τη δίαιτα BHDB σε 14 παιδιά ηλικίας 3 έως 5 ετών για περίοδο 4 έως 6 εβδομάδων. Στη συνέχεια, για 12 εβδομάδες, έστειλαν στις οικογένειες αυτών των παιδιών πιάτα και απολαύσεις που ήταν πανομοιότυπες ως προς τη γεύση και την εμφάνιση, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις περιείχαν γλουτένη ή / και καζεΐνη και σε άλλες δεν το έκαναν. Μέχρι το τέλος της μελέτης, ούτε οι ερευνητές ούτε οι γονείς γνώριζαν ποιο παιδί έλαβε τροφή με γλουτένη ή / και καζεΐνη και ποια από τις δύο συνέχισε να ακολουθεί τη διατροφή.

Εν τω μεταξύ, οι γονείς συμπλήρωσαν λεπτομερή ερωτηματολόγια σχετικά με τη συμπεριφορά των παιδιών τους, τον ύπνο και τις κινήσεις των εντέρων (πολλά παιδιά με αυτισμό πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα ή / και διάρροια).

Όταν οι ερευνητές αποκάλυψαν τον κώδικα για να μάθουν ποιο παιδί έλαβε προϊόντα με γλουτένη ή / και καζεΐνη, δεν βρήκαν καμία σχέση μεταξύ διατροφής και βελτίωσης ή επιδείνωσης της συμπεριφοράς ή άλλων πτυχών.

Ταυτόχρονα, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι, υπό την επιφύλαξη διαβούλευσης με έναν διατροφολόγο, η διαχείριση των διαιτολογίων του BHBC δεν προκαλεί διατροφικές ανεπάρκειες στα παιδιά.

Οι συντάκτες της μελέτης πιστεύουν ότι είναι απαραίτητο να διεξαχθούν επιπρόσθετες μελέτες με μεγάλο αριθμό παιδιών προκειμένου να καθοριστεί εάν υπάρχει μια μικρή υποομάδα παιδιών με αυτισμό που μπορεί να βοηθηθεί από μια τέτοια δίαιτα. Σε μεγάλες μελέτες, είναι επίσης απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι ούτε οι γονείς ούτε οι ερευνητές γνωρίζουν ποιο παιδί έχει δίαιτα και ποιος δεν είναι. Διαφορετικά, οι προσδοκίες μπορούν να διαστρεβλώσουν σημαντικά τα αποτελέσματα.

Το παρακάτω είναι μια συνέντευξη με τον κύριο συγγραφέα της μελέτης, Δρ. Susan Hyman, παιδίατρο για τη νευρική ανάπτυξη και συμπεριφορά στο Ιατρικό Κέντρο στο Πανεπιστήμιο του Rochester, ΗΠΑ.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της έρευνάς σας και των προσπαθειών του παρελθόντος για τον προσδιορισμό της σχέσης μεταξύ του BGBK και του αυτισμού;

Κατά τη δοκιμή οποιασδήποτε μεθόδου είναι πολύ σημαντικό οι προσδοκίες των συμμετεχόντων να μην αντικατοπτρίζονται στα αποτελέσματα. Τα προβλήματα προηγούμενων μελετών που αναλύουν τη χρήση ειδικών διαιτητικών για τον αυτισμό είναι ότι βασίστηκαν σε αναφορές γονέων για τη συμπεριφορά των παιδιών και αυτοί οι γονείς γνώριζαν τι έτρωγαν τα παιδιά τους.

Ο όρος "διπλή τυφλή" έρευνα σημαίνει ότι ούτε οι παρατηρητές ούτε οι συμμετέχοντες γνωρίζουν ποιος είναι στην ενεργό ομάδα και ποιος είναι υπό τον έλεγχο.

Στη μελέτη μας, οι γονείς και οι επιστήμονες ήταν παρατηρητές και παιδιά συμμετείχαν. Η δραστική ομάδα έλαβε προϊόντα με γλουτένη και / ή καζεΐνη. Η ομάδα ελέγχου έλαβε τα ίδια προϊόντα με την ίδια γεύση, αλλά χωρίς αυτές τις δύο πρωτεΐνες. Έτσι, έχουμε εξαλείψει την επίδραση των προσδοκιών στα αποτελέσματα.

Επιπλέον, σχεδιάσαμε τη μελέτη με τέτοιο τρόπο ώστε να μειώσουμε την επίδραση των εξωγενών παραγόντων στην ανταπόκριση στη διατροφή. Συμπεριλαμβανομένων:

- Ελέγξαμε τις διαφορές στη συμπεριφορική θεραπεία που έλαβαν τα παιδιά. Θεωρήσαμε ότι είναι πολύ σημαντικό όλα τα παιδιά στη μελέτη μας να λαμβάνουν εντατική και πολύ υψηλής ποιότητας συμπεριφορική θεραπεία (εφαρμοσμένη ανάλυση συμπεριφοράς). Αυτό βοήθησε ώστε οι αλλαγές να αποδοθούν στη διατροφή.

- Αποκλεισμός παιδιών με κοιλιοκάκη ή τροφικές αλλεργίες. Κάθε μία από αυτές τις καταστάσεις μπορεί να οδηγήσει στην αντίδραση του παιδιού σε τρόφιμα που περιέχουν δημητριακά ή γάλα. Κατά την επιλογή των παιδιών για τη μελέτη μας, διεξήγαμε εξετάσεις αίματος για αυτές τις καταστάσεις. Ταυτόχρονα, εντοπίσαμε δύο παιδιά με κοιλιοκάκη. Αν και δεν τους συμπεριλάβαμε στην έρευνά μας, τους στέλναμε για περαιτέρω εξέταση και θεραπεία και, πολύ πιθανόν, οι γιατροί τους πρότειναν δίαιτα χωρίς γλουτένη.

Μπορούν να υπάρχουν υποομάδες παιδιών με αυτισμό που μπορούν να επωφεληθούν από μια διατροφή CGB;

Έχω ήδη μιλήσει για την κοιλιοκάκη όταν η γλουτένη από τα δημητριακά μπορεί να προκαλέσει σωματικά και / ή συμπεριφορικά συμπτώματα. Αλλεργίες στα δημητριακά ή στο γάλα μπορούν επίσης να προκαλέσουν δυσφορία. Είναι πολύ σημαντικό τα παιδιά με αυτισμό που έχουν πεπτικά συμπτώματα να εξεταστούν για αυτά και άλλα πιθανά ιατρικά προβλήματα.

Είναι επίσης πιθανό ότι ένα παιδί έχει δυσανεξία στη λακτόζη - μια αδυναμία να απορροφήσει όχι πρωτεΐνη αλλά ζάχαρη γάλακτος, η οποία οδηγεί σε πεπτικά συμπτώματα και ευερεθιστότητα όταν καταναλώνει γάλα.

Πόσο στενά ή, αντίθετα, εξετάσατε ευρέως τα πιθανά οφέλη από τη διατροφή του BGBK;

Προσπαθήσαμε να καλύψουμε διάφορους δείκτες. Πριν και μετά τις εξετάσεις καταγράψαμε συστηματικά πληροφορίες τόσο για τη φυσιολογική κατάσταση όσο και για τη συμπεριφορά των παιδιών.

Οι φυσιολογικές λειτουργίες περιλαμβάνουν την ανάπτυξη, τη συχνότητα και τη σταθερότητα των κινήσεων του εντέρου (διάρροια ή δυσκοιλιότητα) και τον ύπνο.

Οι δείκτες συμπεριφοράς ήταν χαρακτηριστικοί του αυτισμού - ένα κοινωνικό παιχνίδι, επικοινωνία και επαναλαμβανόμενη συμπεριφορά - και συχνά βρίσκονται στον αυτισμό, αλλά όχι μοναδικοί σε αυτόν. Η τελευταία κατηγορία περιελάμβανε υπερκινητικότητα και διαταραχές ύπνου. Καταγράψαμε αυτές τις πληροφορίες για 24 ώρες μετά από κάθε γεύμα για να αποκαλύψουμε τυχόν καθυστερημένη αντίδραση.

Πώς εξασφαλίσατε ότι τα παιδιά δεν έκαναν τυχαία επαφή με γλουτένη ή καζεΐνη κατά τη διάρκεια της μελέτης;

Είχαμε έναν επαγγελματία διατροφολόγο που δίδαξε σε κάθε οικογένεια πώς να κάνει δίαιτα. Ένας διατροφολόγος τους τηλεφώνησε μία φορά την εβδομάδα για να συζητήσουν τα 24ωρα ημερολόγια τροφίμων τους. Αυτό βοήθησε στην ελαχιστοποίηση του κινδύνου τυχαίας κατανάλωσης γλουτένης ή καζεΐνης για τρόφιμα, καθώς και τον εντοπισμό τέτοιων περιστατικών. Παρεμπιπτόντως, μάθαμε ότι ακόμα και οι πιο μορφωμένες και προσεκτικές οικογένειες δυσκολεύονται να ταξινομήσουν τα συστατικά των προϊόντων και να δουν αν περιέχουν αυτές τις πρωτεΐνες!

Επιπλέον, ήμασταν πεπεισμένοι ότι όλα τα παιδιά ακολούθησαν τη διατροφή BGBC για τουλάχιστον τέσσερις εβδομάδες πριν από την έναρξη της διανομής σε δύο ομάδες. Είχαμε δύο εβδομάδες κατά τις οποίες οι γονείς θα μπορούσαν να εισέλθουν σταδιακά στη διατροφή. Ωστόσο, οι περισσότερες οικογένειες επέστρεψαν σε αυτό αμέσως. Κατά τη διάρκεια της διανομής, τα περισσότερα παιδιά ακολούθησαν τη διατροφή BGBC για έξι εβδομάδες. Αυτή η αρχική περίοδος μας επέτρεψε να εγγυηθούμε ότι έχουμε αρχικά δεδομένα σχετικά με τη συμπεριφορά των παιδιών στη διατροφή του BGBK.

Τα παιδιά έλαβαν έπειτα θεραπείες με γλουτένη ή καζεΐνη, με ή χωρίς και τις δύο πρωτεΐνες. Αυτές οι νοστιμιές αναπτύχθηκαν ειδικά από το Κλινικό Κέντρο Ερευνών του Πανεπιστημίου του Rochester και ελέγχθηκαν πιλοτικά για να εξασφαλίσουν ότι η γεύση και η υφή τους είναι ίδιες. Τα φάρμακα ποικίλλουν ανάλογα με τις προτιμήσεις των παιδιών για κάθε παιδί. Ο διατροφολόγος τους έφερε για το παιδί μία φορά την εβδομάδα και ζύγιζε τα ερείπια.

Καταγράψαμε επίσης συμπεριφορικές απαντήσεις σε αυτό που ονομάζουμε "φυσικές δυσκολίες". Υπήρχαν «ω» στιγμές όταν ένα παιδί έτρωγε τυχαία κάτι με γλουτένη ή καζεΐνη.

Σε μια είδηση για τη μελέτη σας, η μητέρα που συμμετείχε σε αυτήν λέει ότι ήταν «σίγουρη» ότι το παιδί της ήταν στην ομάδα με γλουτένη / καζεΐνη, επειδή η συμπεριφορά του είχε επιδεινωθεί. Ωστόσο, αποδείχθηκε ότι δεν έλαβε προϊόντα με γλουτένη ή καζεΐνη. Είναι μια τυπική περίπτωση;

Ναι Θυμάμαι πως μια οικογένεια μας ζήτησε να σταματήσουμε να δώσουμε στο παιδί τις περιποιήσεις που αναπτύχθηκαν ως μέρος της μελέτης, επειδή πίστευαν ότι μετά το παιδί άρχισε να τις φάει, ο ύπνος του επιδεινώθηκε. Ωστόσο, αποδείχθηκε ότι το παιδί έλαβε ένα εικονικό φάρμακο χωρίς γλουτένη ή καζεΐνη.

Γιατί χρειαζόμαστε μεγάλες μελέτες;

Μια μεγάλη μελέτη μπορεί να εντοπίσει συγκεκριμένες ομάδες παιδιών που ανταποκρίνονται στις μεθόδους διατροφής.

Ποιες άλλες έρευνες σχετικά με τη διατροφή και τον αυτισμό χρειάζονται;

Αναλύσαμε μόνο την επίδραση των πρωτεϊνών στα δημητριακά και το γάλα. Πρόσφατα, υπήρξε ενδιαφέρον για τις πιθανές επιπτώσεις των μικροβιοτικών (πεπτικά βακτηρίδια) στην υγεία των εντέρων και, ενδεχομένως, στη συμπεριφορά των ατόμων με αυτισμό. Γνωρίζουμε ότι οι αλλαγές στη διατροφή μπορούν να επηρεάσουν την εντερική μικροχλωρίδα, η οποία μπορεί να επηρεάσει τη συμπεριφορά ή / και τα πεπτικά συμπτώματα. Μέχρι στιγμής, δεν έχουμε αποδείξεις γι 'αυτό. Μπορεί να είναι ότι άλλες πτυχές της διατροφής επηρεάζουν επίσης τη συμπεριφορά ορισμένων υποομάδων παιδιών με αυτισμό.

Πόσο δύσκολο θα είναι να διεξαγάγει μια μεγάλη μελέτη, εξετάζοντας πόσο ακριβό και δύσκολο είναι να το κάνετε διπλό τυφλό με το ίδιο φαγητό με την ίδια γεύση;

Είναι εξαιρετικά δύσκολο! Η μελλοντική έρευνα θα πρέπει να σχεδιαστεί πολύ προσεκτικά για να εξαλειφθεί η πιθανή επίδραση των εξωγενών παραγόντων και συμβάντων. Είναι επίσης δύσκολο να προσελκύσει μεγάλο αριθμό οικογενειών, δεδομένου ότι μια τέτοια μελέτη απαιτεί πολύ εντατική συμμετοχή από αυτές.

Πρέπει μελλοντική έρευνα να περιλαμβάνει παιδιά με αυτισμό και πεπτικές διαταραχές;

Εξαιρέσαμε τα παιδιά με θετικές δοκιμές αντισωμάτων για κοιλιοκάκη, καθώς και εκείνα των οποίων οι εξετάσεις αίματος υποδηλώνουν αλλεργία στο σιτάρι ή στο γάλα. Είναι πιθανό ο αποκλεισμός της γλουτένης να βοηθήσει τα παιδιά με αυτισμό και κοιλιοκάκη να κοιμηθούν καλύτερα, να βελτιώσουν την πέψη τους και να τα καταστήσουν λιγότερο ευερέθιστα. Επίσης, καθώς η κοιλιοκάκη είναι αρκετά συχνή στο γενικό πληθυσμό, αναμένουμε μια διασταύρωση μεταξύ του αυτισμού και των πεπτικών συμπτωμάτων. Στην πραγματικότητα, εάν αυτά τα παιδιά δεν έχουν υποστεί πεπτικά συμπτώματα, η εξέταση τους θα πρέπει να περιλαμβάνει εξετάσεις για κοιλιοκάκη. Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι επίσης συχνή και πρέπει να θεωρείται πιθανή αιτία προβλημάτων του πεπτικού συστήματος.

Τι μάθατε για την παροχή διατροφής για παιδιά στη διατροφή BGBC;

Η μελέτη μας δείχνει ότι με αλλαγές στη διατροφή παιδιών με αυτισμό είναι πολύ σημαντικό να παρακολουθείται προσεκτικά ότι υπάρχουν αρκετά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά στη διατροφή τους. Παρόλο που όλα τα παιδιά στη μελέτη μας κατανάλωναν αρκετές θερμίδες για να αναπτυχθούν, κάποιοι από αυτούς έπρεπε να πάρουν επιπλέον βιταμίνες και σίδηρο για να διατηρήσουν τη συνιστώμενη πρόσληψη ιχνοστοιχείων. Και οι περισσότερες οικογένειες χρειάζονται διατροφολόγους για να παρέχουν στα παιδιά τους μια υγιεινή διατροφή.

Τα καλά νέα είναι ότι σε άλλη μελέτη διαπιστώσαμε ότι τα παιδιά στη διατροφή του BGBC δεν είναι χειρότερα από άλλα παιδιά με αυτισμό, υπό την προϋπόθεση ότι λαμβάνουν επιπλέον ασβέστιο και βιταμίνη D.

Αναφέρατε ότι συστήνετε σε οικογένειες που επιθυμούν να δοκιμάσουν τη διατροφή BGBC να δουλεύουν με έναν διατροφολόγο. Ωστόσο, τι πρέπει να κάνει μια οικογένεια που δεν μπορεί να αντέξει οικονομικά;

Καταρχήν, η δίαιτα BGBK αποκλείει όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Έτσι οι γονείς πρέπει να σιγουρευτούν ότι το παιδί τους παίρνει αρκετό ασβέστιο και βιταμίνη D από άλλες πηγές. Όπως ήδη ανέφερα, η μελέτη μας για τη διατροφή και τη διατροφή δεν αποκάλυψε διαφορές μεταξύ των παιδιών σε τακτική διατροφή και των παιδιών στη διατροφή BGBC. Ωστόσο, διαπιστώσαμε ότι, ανεξάρτητα από τη διατροφή, τα περισσότερα από τα παιδιά στη μελέτη δεν έλαβαν αρκετό ασβέστιο ή βιταμίνη D. Ακόμη και εκείνοι που έλαβαν ασβέστιο και βιταμίνη D σε συμπληρώματα διατροφής δεν το έλαβαν αρκετά. Όσον αφορά την πρόσβαση στις υπηρεσίες ενός διατροφολόγου, τότε ίσως ο παιδίατρος του παιδιού θα είναι σε θέση να δώσει ορισμένες συστάσεις σχετικά με τη διατροφή ή να τον παραπέμψει σε έναν επαγγελματία διατροφολόγο.

(%)% D0% B6% D0% B5% D0% BD% D0% BE-% D0% Β2% D0% BB% D0% B8% D1% 8F% D0% BD% D0% B8% D1% 8F-% D0% D0% B8% D0% B5% D1% 82% D1% 8Β-% D0% B1% D0% B5% D0% B7-% D0% B3% D0% BB% D1% 8E% D1%

Η γλουτένη και η καζεΐνη στη διατροφή μειώνουν το επίπεδο γλουταθειόνης στο σώμα

Οι επιστημονικές μελέτες αποδεικνύουν ότι η γλουτένη και η καζεΐνη στη διατροφή μειώνουν το επίπεδο γλουταθειόνης στο σώμα. Τα δύο πιο δημοφιλή προϊόντα, το σιτάρι και το αγελαδινό γάλα, καταστρέφουν τα αντιοξειδωτικά στο ανθρώπινο σώμα και επηρεάζουν την έκφραση του DNA. Αυτό εξηγεί γιατί η διατροφή χωρίς γλουτένη και καζεΐνη έχει ένα ευρύ φάσμα οφελών για την υγεία.
Αυτό μπορεί να λεχθεί με άλλα λόγια.

Αυτό εξηγεί γιατί τα τρόφιμα με γλουτένη και καζεΐνη μπορούν να προκαλέσουν ασυνήθιστα ευρύ φάσμα ασθενειών, μερικά από τα οποία έγραψα σε αυτό το ιστολόγιο.

Πρόκειται κυρίως για αυτοάνοσες ασθένειες, όπως:

αυτοάνοση θυρεοειδίτιδα Hashimoto,
ρευματοειδής αρθρίτιδα,
διαβήτη τύπου 1,
Ασθένεια Alzheimer
πολλαπλή σκλήρυνση και άλλα.

Μπορείτε να διαβάσετε σχετικά με τις αυτοάνοσες ασθένειες στο άρθρο "Αυτοάνοσες Ασθένειες, Αιτίες, Πρόληψη, Θεραπεία"

Επιπλέον, η γλουτένη και η καζεΐνη μπορούν να προκαλέσουν αυτισμό, σχιζοφρένεια και άλλες ασθένειες.

Οι επιστήμονες "κατηγορούν" τη γλουτένη και τις λεκτίνες των φύτρων σίτου, καθώς και την καζεΐνη (πρωτεΐνη γάλακτος αγελάδας) προκαλώντας περισσότερες από 300 ασθένειες και συμπτώματα.

Διεξήχθη μια ενδιαφέρουσα νέα μελέτη · δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Βιοχημείας Τροφίμων υπό τον τίτλο «Τα πεπτίδια οπιοειδών τροφίμων αναστέλλουν την απορρόφηση κυστεΐνης με οξειδοαναγωγικές και επιγενετικές διαταραχές».

Έχουν ληφθεί αποδείξεις ότι η συστημική οξειδωτική βλάβη (στρες) και η φλεγμονή είναι σημαντικοί παράγοντες σε τέτοιες νευρολογικές διαταραχές όπως οι διαταραχές του φάσματος του αυτισμού και η σχιζοφρένεια.

Αποδείχθηκε ότι η αντιοξειδωτική γλουταθειόνη βρίσκεται συχνά σε σημαντικά χαμηλότερες συγκεντρώσεις σε αυτούς που πάσχουν από αυτές τις ασθένειες.

Και λόγω του γεγονότος ότι η σύνθεση της γλουταθειόνης εξαρτάται από την παρουσία της αμινοξέος κυστεΐνης, οι ερευνητές σημείωσαν τον πιθανό ρόλο της ανεπάρκειας κυστεϊνης σε αυτές τις συνθήκες.

Νέα έρευνα έδειξε ότι η γλουτένη και η καζεΐνη, που απελευθερώνονται κατά την πέψη τροφίμων που περιέχουν σίτο και γάλα, μειώνουν την απορρόφηση της κυστεΐνης.

Και αυτό προκαλεί οξειδωτικό στρες και φλεγμονή σε κυτταρικό επίπεδο, και στη συνέχεια διαδικασίες γονιδιακής μεταγραφής.

Δηλαδή, η κατανάλωση γλουτένης και καζεΐνης αυξάνει το οξειδωτικό στρες στο σώμα και μπορεί να αλλάξει την έκφραση των γονιδίων, η οποία μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ασθενειών.

Και η προσθήκη γλουταθειόνης σε ένα αποδυναμωμένο σώμα, εξαιρουμένης της γλουτένης και της καζεΐνης από τη διατροφή, μπορεί να επηρεάσει τη διαδικασία κυτταρικής αποτοξίνωσης και να παράσχει την απαραίτητη υποστήριξη για την υγεία.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι πολλοί περιβαλλοντικοί κίνδυνοι, συμπεριλαμβανομένων των βαρέων μετάλλων που περιέχονται σε εμβόλια, επηρεάζουν το σύστημα γλουταθειόνης, συμβάλλουν σημαντικά στην εξάντλησή του, η οποία στη συνέχεια επηρεάζει διάφορα συστήματα του σώματος.

Ίσως η προσθήκη γλουτένης και καζεΐνης, που προκαλούν έλλειψη κυστεΐνης, είναι μια «πτώση διατροφής που έχει γεμίσει την υπομονή» του ανθρώπινου σώματος.

Ποια συμπεράσματα κάνουν οι επιστήμονες από αυτές τις μελέτες;

1. Τα τρόφιμα δεν είναι μόνο "τα φάρμακά μας".

2. Τα τρόφιμα μπορούν να έχουν μοριακό αποτέλεσμα στην έκφραση των γονιδίων μας.

3. Όταν αλλάζουμε δραστικά τα είδη τροφίμων (φυσικά σε εκείνα που παράγονται βιομηχανικά με διάφορα συνθετικά πρόσθετα) που παρέχουν "ενέργεια και δομικά στοιχεία για το σώμα μας" αλλάζουμε βαθιά την πληροφοριακή βάση των γενετικών πληροφοριών μας.

Αποδεικνύεται ότι τα γονίδια δεν είναι όλα που καθορίζουν την ανθρώπινη ζωή και υγεία.

Για θέματα ανθρώπινης υγείας:

1) Υγεία και διατροφή των γυναικών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

2) Η διαδικασία της φυσικής γέννησης, όχι η καισαρική τομή.

3) Θηλασμός ενός νεογέννητου μωρού, και όχι υποκατάστατα του μητρικού γάλακτος που περιέχουν δηλητήρια.

4) Τρόφιμα χωρίς γλουτένη και χωρίς αγελαδινό γάλα.

5) Ακόμα και οι εμβολιασμοί μπορούν να φέρουν κινδύνους για την υγεία.

6) Και, φυσικά, ο έλεγχος της γλουταθειόνης στο σώμα, που πολλοί από εμάς δεν ακούσαμε.

Παρεμπιπτόντως, δεν μπορούσα να βρω ακόμη εργαστήρια στη Μόσχα μέσω του Διαδικτύου, όπου εκτελείται ανάλυση του ορισμού της γλουταθειόνης.

Αν κάποιος έχει αυτές τις πληροφορίες, παρακαλώ μοιραστείτε το.

Η γλουταθειόνη είναι ένα αντιοξειδωτικό. Εξουδετερώνει τις τοξίνες στο σώμα. Μόνο πρόσφατα οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα χαμηλά επίπεδα στο σώμα συνδέονται με την εμφάνιση χρόνιων εκφυλιστικών ασθενειών.

Γκαλίνα Λουσάνοβα

Εγγραφείτε στο news blog

Γκαλίνα, ευχαριστώ, πολύ ενδιαφέρον! Θυμάμαι πώς, μετά από να μάθω ότι ήμουν αλλεργικός στη λακταλβουμίνη, επρόκειτο να αντικαταστήσω τις πρωτεΐνες του τυρογάλακτος με κοκτέιλ καζεΐνης Από τη φωτιά στη φωτιά! Μου προειδοποιήσατε ενάντια σε αυτό ακόμη και το χειμώνα

Ναταλία! Χαίρομαι που βοηθήσατε και ότι καταλάβατε, δεν άρχισε να αποδέχεται το τι είναι επιβλαβές για σας.

Επιστημονικό Κέντρο Μοριακής Γενετικής Έρευνας
Αρχή Υπουργείου Υγείας № ΛΟ-77-01-006636
Διεθνής ποιοτικός έλεγχος εργαστηριακών υπηρεσιών EQAS
+7 (495) 125-01-45
Δημιουργήστε ένα αίτημα για ανάλυση
Διευθύνσεις ιατρικών γραφείων
Σύνδεση στο λογαριασμό σας Δείτε τα αποτελέσματα της ανάλυσης

Αναζήτηση ιστότοπου:
Ξεκινήστε την αναζήτηση
Αναλύσεις και τιμές Επαφές, διευθύνσεις και υπηρεσίες Ολοκληρωμένες εξετάσεις Υπερηχογράφημα και ΗΚΓ Σχετικά με την εταιρεία Συχνές ερωτήσεις Συνεργάτες
Αρχική Αναλύσεις και Τιμές Αναλύσεις ανά τμήματα Γλουταθειόνη
Γλουταθειόνη
Ελάτε πίσω
Κωδικός Όνομα Κατασκευαστής αντιδραστηρίων Προθεσμία Τιμή σε τρίψιμο.
24.139 Γλουταθειόνη 5 ppm 3 360
Άλλες αναλύσεις ενότητας
Περιγραφή
Βιολογικό υλικό: ολικό αίμα (ηπαρίνη).

Η γλουταθειόνη είναι ένα τριπεπτίδιο γ-γλουταμυλοκυστεϊνυλγλυκίνης που προέρχεται από κυστεϊνη, γλουταθειονικό οξύ και γλυκίνη. Ένα από τα πιο ισχυρά αντιοξειδωτικά που συντίθενται από το συκώτι. Στο ήπαρ είναι τα μεγαλύτερα αποθέματά του, εδώ εξουδετερώνει τις τοξικές ουσίες, οι οποίες στη συνέχεια απεκκρίνονται στη χολή. Προστατεύει τα ανοσοποιητικά κύτταρα του οργανισμού, ιδιαίτερα τα λεμφοκύτταρα, και διατηρεί την ακεραιότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Εάν η γλουταθειόνη στο σώμα δεν είναι αρκετή, τα λεμφοκύτταρα αναγκάζονται να κάνουν τα πάντα να αναλάβουν και μπορεί να πεθάνουν προκαλώντας σοβαρές διαταραχές στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η γλουταθειόνη είναι ένα βασικό στοιχείο στο σύστημα τριών εξαρτώμενων από γλουταθειόνη ενζύμων: υπεροξειδάση γλουταθειόνης, αναγωγάση γλουταθειόνης και τρανσφεράση γλουταθειόνης. Η γλουταθειόνη είναι ένα τριπεπτίδιο που σχηματίζεται από υπολείμματα τριών αμινοξέων: γλουταμικό, κυστεΐνη και γλυκίνη. Το μυστικό της δύναμής του βρίσκεται στην παρουσία ομάδων που περιέχουν θείο (SH).

Η γλουταθειόνη όχι μόνο προστατεύει το κύτταρο από τοξικούς παράγοντες όπως οι ελεύθερες ρίζες αλλά επίσης καθορίζει γενικά την οξειδοαναγωγική κατάσταση του ενδοκυτταρικού περιβάλλοντος και επίσης προστατεύει τα κύτταρα του ήπατος από βλάβες και συμβάλλει στην αναγέννησή τους.

Η γλουταθειόνη εμπλέκεται στη σύνθεση των λευκοτριενίων, είναι συμπαράγοντας γλουταθειόνης υπεροξειδάσης (καταλύει τη μείωση των οξειδίων λιπιδίων σε υπεροξείδια στις αντίστοιχες αλκοόλες, υπεροξείδιο του υδρογόνου σε νερό). Οι γλουταθειόνη-S-τρανσφεράσες (ένζυμα εξαρτώμενα από γλουταθειόνη) συνδέουν διάφορα ξενοβιοτικά (ξένα προς το σώμα, συχνά τοξικά χημικά) με γλουταθειόνη, η οποία προκαλεί την εξουδετέρωση και την εξάλειψή τους από το σώμα. Είναι επίσης σημαντικό ως ένα υδρόφιλο μόριο, το οποίο συνδέεται με ηπατικά ένζυμα με υδρόφοβες τοξικές ουσίες στη διαδικασία της βιομετατροπής τους με σκοπό την απέκκριση από το σώμα.

Η γλουταθειόνη είναι απαραίτητη για το μεταβολισμό των υδατανθράκων, την κατανομή των οξειδωμένων λιπών, την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και τη γήρανση του σώματος. Η ανεπάρκεια του προκαλεί διαταραχές του συντονισμού, που επηρεάζουν τον εγκέφαλο.

Με ανεπάρκεια γλουταθειόνης, τα αντιοξειδωτικά και τα συστήματα προστασίας αποτοξίνωσης υποφέρουν.

Η διαδικασία της υπεροξείδωσης των λιπιδίων ενεργοποιείται με κυτταρική βλάβη που οδηγεί στο θάνατό τους ή αλλοίωση των ιδιοτήτων τους, στη διακοπή της εργασίας διαφόρων οργάνων και συστημάτων σώματος. Η υπεροξείδωση λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (LDL) και η πολύ χαμηλή πυκνότητα (VLDL), καθώς και τα τριγλυκερίδια, είναι ένας παράγοντας που καθορίζει την αθηρογένεση αυτών των λιπιδίων.

Τα αντιδραστικά είδη οξυγόνου και άλλες ελευθέρες ρίζες μπορούν να βλάψουν το κληρονομικό υλικό (μόρια DNA), που αυξάνουν σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου, διαταραχές του δέρματος, νύχια, τρίχες, προκαλούν στειρότητα, αποβολή, θνησιμότητα και συγγενείς ανωμαλίες σε ένα παιδί.

Με ανεπάρκεια γλουταθειόνης, το ήπαρ έχει λειτουργία καθαρισμού. Διαταράσσει τη διαδικασία απομάκρυνσης τοξικών ουσιών από το σώμα με την ανάπτυξη δηλητηρίασης.

Η παραγωγή γλουταθειόνης στο σώμα εξαρτάται από την ηλικία. Από την ηλικία των 30 ετών, η παραγωγή της μειώνεται κατά περίπου 1% ετησίως και το επίπεδο της ενεργοποιημένης γλουταθειόνης μειώνεται με κάθε ποσοστό, αυξάνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης επικίνδυνων ασθενειών.

Προετοιμασία
Συνιστάται να χορηγείτε αίμα το πρωί (από 8 έως 11 ώρες), με άδειο στομάχι (τουλάχιστον 8 και όχι περισσότερο από 14 ώρες νηστείας, μπορείτε να πιείτε νερό). Την παραμονή αποφύγετε την υπερφόρτωση των τροφίμων.

Ενδείξεις
Αξιολόγηση του αντιοξειδωτικού δυναμικού και της αποτελεσματικότητας της παθογενετικής θεραπείας,
Διάγνωση των συνθηκών που σχετίζονται με την ανοσοανεπάρκεια.
Ερμηνεία των αποτελεσμάτων
Τιμές αναφοράς: 500-1500 μmol / l.

http://pishhaizdorove.com/glyuten-i-kazein-v-pitanii-snizhayut-uroven-glutationa-v-organizme/

Κοινωνική Δικτύωση

Facebok Twitter linked In