Site FitAudit - ο βοηθός σας σε θέματα διατροφής για κάθε μέρα.

Οι πραγματικές πληροφορίες για τα τρόφιμα θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος, να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, να βελτιώσετε την υγεία σας, να γίνετε ενεργός και χαρούμενος άνθρωπος.

Θα βρείτε για τον εαυτό σας πολλά νέα προϊόντα, θα μάθετε τα πραγματικά τους οφέλη, θα αφαιρέσετε από τη διατροφή σας τα προϊόντα, τους κινδύνους που δεν είχατε γνωρίσει ποτέ πριν.

Όλα τα δεδομένα βασίζονται σε αξιόπιστες επιστημονικές έρευνες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο από ερασιτέχνες όσο και από επαγγελματίες διατροφολόγους και αθλητές.

http://fitaudit.ru/food/114159

Πορτοκάλι: τα οφέλη και η βλάβη

Τα πορτοκάλια γνωρίζουν απόλυτα τα πάντα - αυτό το γλυκόξινο καρπό αγαπά τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες. Χρησιμοποιείται ως μέσο για την απώλεια βάρους, θα διακοσμήσει τον πίνακα διακοπών, θα φάει με ευχαρίστηση και σε "καθαρή" μορφή, και θα προστεθεί στις φρουτοσαλάτες. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το πορτοκάλι χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο ακόμα και πριν από την εποχή μας!

Διατροφική αξία ενός πορτοκαλιού, η χημική του σύνθεση

Διατροφική αξία 100 g:

• Θερμίδες: 43 kcal
• Πρωτεΐνη: 0,9 g
• Λίπος: 0,2 g
• Υδατάνθρακες: 8.1 γρ

• Διαιτητική ίνα: 2,2 g
• Οργανικά οξέα: 1,3 g
• Νερό: 86,8 g
• Μονο - και δισακχαρίτες: 8.1 γρ
• Τέφρα: 0,5 γρ

Βιταμίνες:

• Βιταμίνη ΡΡ: 0,2 mg
• Β-καροτένιο: 0,05 mg
• Βιταμίνη Α (ER): 8 mcg
• Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη): 0,04 mg
• Βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη): 0,03 mg
• Βιταμίνη Β5 (παντοθενική): 0,3 mg
• Βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη): 0,06 mg
• Βιταμίνη Β9 (φολικό): 5 mcg
• Βιταμίνη C: 60 mg
• Βιταμίνη Ε (ΤΕ): 0,2 mg
• Βιταμίνη Η (βιοτίνη): 1 μ§
• Βιταμίνη ΡΡ (ισοδύναμο νιασίνης): 0,3 mg

Στοιχεία μακροεντολών:

• Ασβέστιο: 34 mg
• Μαγνήσιο: 13 mg
• Νάτριο: 13 mg
• Κάλιο: 197 mg
• Φώσφορος: 23 mg
• Χλώριο: 3 mg
• Θείο: 9 mg

Ιχνοστοιχεία:

• Σίδηρος: 0,3 mg
• Ψευδάργυρος: 0,2 mg
• Ιώδιο: 2 mcg
• Χαλκός: 67 mcg
• Μαγγάνιο: 0,03 mg
• Φθόριο: 17 mcg
• Βόριο: 180 mcg
• Κοβάλτιο: 1 mcg

Πορτοκαλί θερμίδες είναι πολύ μικρές - μόνο 43 Kcal ανά 100 g του προϊόντος, αλλά η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά είναι αρκετά υψηλή.

Φυσικά, όταν αναφέρει ένα πορτοκάλι, θυμάται αμέσως ότι περιέχει πολλή βιταμίνη C - αφού φάει μόνο 150 γραμμάρια αυτού του φρούτου, ένα άτομο θα καλύψει την ανάγκη του σώματός του για αυτή τη βιταμίνη για μια μέρα. Η σύνθεση του εν λόγω προϊόντος, εκτός από τη βιταμίνη C, περιέχει σίδηρο και μαγνήσιο, ασβέστιο και νάτριο, φθόριο και χαλκό.

Πορτοκαλί πολτός περιέχει fintotsidy, αλλά η φλούδα είναι πλούσια σε αιθέρια έλαια - αυτά τα συστατικά του φρούτου θα συμβάλει στη διατήρηση της εργασίας των οργάνων και των συστημάτων στο σωστό επίπεδο.

Τα οφέλη του πορτοκαλιού

Αυτό δεν σημαίνει ότι τα εν λόγω φρούτα είναι χρήσιμα σε ένα πράγμα - πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιότητες του πολτού και του φλοιού.

Ο πορτοκαλί πολτός βοηθά στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• αποκαθιστά το έργο του πεπτικού συστήματος.
• προωθεί την ταχεία επούλωση ρηχών πληγών στο δέρμα.
• έχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματος.
• βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες.
• εμποδίζει την ανάπτυξη του beriberi.
• σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Τρώγεται πορτοκαλί βελτιώνει πολύ την όρεξη, τονώνει και δίνει δύναμη και ενέργεια στο σώμα - δεν είναι περίεργο που πολλοί άνθρωποι ήθελαν να πίνουν χυμό από τον πολτό του πορτοκαλιού το πρωί στο πρωινό.

Υπάρχουν μη επαληθευμένες ενδείξεις ότι το πορτοκάλι βοηθά το ενδοκρινικό σύστημα και χρησιμεύει στην πρόληψη των ασθενειών του ήπατος.

Η φλούδα πορτοκαλιού είναι επίσης ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, αν και σχεδόν όλο το πετάει μακριά. Και μετά από όλα, αυτό το κομμάτι των εσπεριδοειδών βοηθά να απαλλαγούμε από την κακή διάθεση, τον μη εντατικό πονοκέφαλο και την κούραση - η φλούδα περιέχει μια μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων που χρησιμοποιούνται ενεργά στην αρωματοθεραπεία.

Ζημία πορτοκαλιού, αντενδείξεις για χρήση

Παρά τα μεγάλα οφέλη από αυτά τα υπερπόντια εσπεριδοειδή, οι γιατροί προειδοποιούν για την βλάβη που μπορεί να προκαλέσουν στην υγεία τα πορτοκάλια.

Πρώτον, μια μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος στη σύνθεση του εν λόγω προϊόντος έχει επιζήμια επίδραση στο σμάλτο των δοντιών - πρακτικά "διαλύεται" όταν καταναλώνει μεγάλη ποσότητα πορτοκαλιών. Παρεμπιπτόντως, αυτή η ιδιότητα συμβάλλει στο γεγονός ότι τα πορτοκάλια αποθαρρύνονται έντονα σε περίπτωση στοματίτιδας, περιοδοντίτιδας και αυξημένης ευαισθησίας στα δόντια.

Δεύτερον, απαγορεύεται αυστηρά η χρήση πορτοκαλιών (ειδικά χυμών από τον πολτό) σε περίπτωση διάγνωσης γαστρικού έλκους και έλκους του δωδεκαδακτύλου, εντερικών παθήσεων. Αλλά η χρόνια γαστρίτιδα δεν αποτελεί εμπόδιο στην κατανάλωση των εν λόγω φρούτων, απλά πρέπει να εγκαταλείψετε το πορτοκάλι κατά τις περιόδους οξείας ασθένειας.

Τρίτον, αν και το πορτοκάλι έχει γλυκιά και ξινή γεύση, περιέχει αρκετή ζάχαρη. Ως εκ τούτου, τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το φρούτο πολύ προσεκτικά. Ναι, σε ορισμένες περιπτώσεις, ο πορτοκαλί πολτός μπορεί να βοηθήσει στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αλλά ο γιατρός πρέπει να καθορίσει αυτή την πιθανότητα - πολλά εξαρτώνται από τον τύπο του διαβήτη.

Πώς να επιλέξετε ένα πορτοκαλί

Πολλοί έχουν παρατηρήσει ότι η αγορά ενός πορτοκαλιού μπορεί να πάρει ένα γλυκό και ζουμερά φρούτα, και μπορείτε να αγοράσετε ξηρό, ξινό. Αυτό συμβαίνει μόνο επειδή οι καταναλωτές δεν γνωρίζουν πώς να επιλέξουν τα σωστά πορτοκάλια. Αλλά αρκετά για να θυμόμαστε μερικούς κανόνες:

1. Να είστε βέβαιος να δούμε το όνομα της ποικιλίας του πορτοκαλιού - το πιο γλυκό και ζουμερό θα είναι τα Yaffi και τα ομφαλικά.
2. Όταν επιλέγετε ένα συγκεκριμένο προϊόν, βεβαιωθείτε ότι το παίρνετε στα χέρια σας και το μυρίστε - όσο πιο αρωματικό και βαρύτερο είναι το πορτοκάλι, τόσο πιο νόστιμο θα είναι.
3. Κοιτάξτε, όταν συγκομίσθηκε η συγκομιδή των πορτοκαλιών - τα πιο νόστιμα είναι εκείνα που αφαιρέθηκαν από το δέντρο το Νοέμβριο-Δεκέμβριο.
4. Φυσικά, στη φλούδα ενός πορτοκαλιού δεν πρέπει να υπάρχουν σημεία, μούχλα και οποιαδήποτε ζημιά.

Ασυνήθιστη χρήση της φλούδας πορτοκαλιού

Η σάρκα των εν λόγω φρούτων μπορεί απλώς να καταναλωθεί, μπορείτε να κάνετε χυμό από αυτό. Και πώς να χρησιμοποιήσετε σωστά τη φλούδα αυτού του φρούτου; Η αποξηραμένη φλούδα είναι ιδανική για την ανάφλεξη ενός τζακιού - περιέχει πολλά αιθέρια έλαια, τα οποία δίνουν αμέσως φωτιά και το δωμάτιο θα γεμίσει με ένα ευχάριστο άρωμα. Και αν τα εσωτερικά λουλούδια επιτεθούν συνεχώς από μια γάτα ή μια γάτα, απλά βάλτε αποξηραμένα φλούδα πορτοκαλιού στα παράθυρα - σκουπίδια ζώα θα ξεχάσουν εντελώς για τη διασκέδαση τους.

Μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα και μαρμελάδα από τη φλούδα των πορτοκαλιών, να κάνετε αρωματισμένο λικέρ ή λικέρ. Ή μπορείτε απλά να διπλώσετε την αποξηραμένη κρούστα των εν λόγω φρούτων σε τσάντες από καμβά και να την κρεμάσετε γύρω από το δωμάτιο - και το άρωμα θα είναι πολύ ευχάριστο και οι μύγες / κουνούπια θα πετάξουν γύρω από το σπίτι.

Τα πορτοκάλια έχουν όχι μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά μπορούν επίσης να ωφελήσουν το σώμα. Είναι σημαντικό να μην καταχραστεί αυτός ο καρπός - είναι απαραίτητο να αποκλειστούν οι αντενδείξεις και να τηρηθούν τα μέτρα, καθώς πάρα πολλά εσπεριδοειδή μπορεί να προκαλέσουν ισχυρή αλλεργική αντίδραση.

5,699 συνολικά προβολές, 7 εμφανίσεις σήμερα

http://okeydoc.ru/apelsin-polza-i-vred/

Η σύνθεση των πορτοκαλιών, θερμίδων, ευεργετικών ιδιοτήτων

Τα εσπεριδοειδή εύκολα επιταχύνουν το μεταβολισμό και επηρεάζουν την ποιότητα του δέρματος. Τα οργανικά οξέα που συνθέτουν τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια καταστέλλουν την πείνα και επιταχύνουν την κορεσμό. Το πορτοκαλί θερμίδων είναι 43 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Φυτά εσπεριδοειδών τρώνε επίσης. Η φλούδα πορτοκαλιού μυρίζει καλά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γεύση.

Το άρωμα του εσπεριδοειδούς συμβολίζει τη φρεσκάδα και την καθαρότητα, σε συνδυασμό με τις γεύσεις του «πράσινου τσαγιού», του «περγαμόντου», της «αύρας της θάλασσας», της «λεβάντας». Το πορτοκάλι ερμηνεύεται ως γλυκιά πικρία, λεπτό, αλλά πολύ αισθητό άρωμα. Δεν συνιστάται η ανάμειξή του με πολύ παρόμοιες γεύσεις, όπως λεμόνι ή μανταρίνι. Τα οινοπνευματώδη με βάση αυτά τα φρούτα είναι σαφώς ατομικά.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το πορτοκαλί

Πορτοκαλί φρούτα ή μούρο; Οι επιστήμονες θα απαντήσουν καλύτερα σε αυτό το ερώτημα. Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία, ένα πορτοκάλι είναι και τα δύο. Από τη μία πλευρά, θεωρείται ένα μούρο πολλαπλών μούρων, και από την άλλη, είναι ένα μεγάλο και ζουμερό καρπό.

Ξέρετε τι είναι το περγαμόντο; Στο τσάι και το άρωμα, η γεύση και η οσμή με το ίδιο όνομα χρησιμοποιούνται παντού. Στην πραγματικότητα, το περγαμόντο είναι ένα απόσπασμα του αναφερθέντος πορτοκαλιού, το οποίο κάποτε εισήχθη στην Ευρώπη από αραβικές χώρες. Απομακρυσμένα θυμίζοντας τη γλυκύτητα του πορτοκαλιού, αλλά πιο συγκρατημένη και ξινή, το περγαμόντο μας κάνει ευτυχείς κατά τη διάρκεια του βράδυ του τσαγιού και όταν χρησιμοποιούμε τα καλλυντικά.

Στην αρχαιότητα, τα πορτοκάλια ήρθαν από την Κίνα, θεωρώντας τα ζουμερά φρούτα ως μια λιχουδιά και μια πολύτιμη λιχουδιά. Ένα σπάνιο εμπόρευμα που έλαβε ως δώρο απεικόνιζε μια πρόταση να παντρευτείς ή να συνάψει μια πολύτιμη συμφωνία. Ένας άλλος τύπος φυτού, το "πορτοκαλί δέντρο", εξακολουθεί να έχει αξία στην ιατρική και την ομοιοπαθητική. Η κακή γεύση, τα πικρά μικρά φρούτα χρησιμοποιήθηκαν ως βάση για τα ναρκωτικά και τα δηλητήρια. Σήμερα, το δέντρο έχει διακοσμητικό σκοπό.

Πού μεγαλώνουν τα πορτοκάλια

Στις ΗΠΑ, στις πολιτείες της Καλιφόρνια και της Φλώριδας, όπου καλλιεργούνται τα πορτοκάλια, η καλλιέργεια πορτοκαλιών φρούτων θεωρείται εθνική επιχείρηση. Στην Αμερική, μια πορτοκαλί λιχουδιά εξάγεται σε άλλες χώρες. Η παράδοση πραγματοποιείται από τη Βραζιλία και το Μεξικό. Ο πολιτισμός είναι ευρέως διαδεδομένος στην Ινδία και την Κίνα, το Ιράν και το Πακιστάν, την Τουρκία. Πολύ λιγότεροι πόροι δαπανώνται για την παραγωγή πορτοκαλιών στην Ευρώπη: μικρές παρτίδες αποστέλλονται από την Ισπανία και την Ελλάδα.

Ποικιλίες πορτοκαλιών

Υπάρχουν οι παρακάτω τύποι πορτοκαλιών:

• Gamlin. Είναι ένα στρογγυλό ζουμερό φρούτο με φλούδα πορτοκαλιού. Σε μεγάλες ποσότητες που εισάγονται από τη Βραζιλία, καθώς και από τις Ηνωμένες Πολιτείες. Η ποικιλία αυτή χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή στις μεταφορές, την αποθήκευση και τις σκληρές συνθήκες θερμοκρασίας.
• Ακριβώς Διαφέρει ελαφρώς κεκλιμένο (επιμήκης) σχήμα, με εξαιρετικά γευστικό γέμισμα πολτού φρούτων. Αναπτύσσεται στο ευρωπαϊκό τμήμα της ηπείρου, απορροφάται εύκολα από τη θερμότητα του ήλιου και τις χρήσιμες ουσίες.
• Salustian Συχνά βρέθηκαν στα καταστήματά μας που ονομάζονται "πορτοκαλί χωρίς σπόρους". Το Μαρόκο θεωρείται η γενέτειρα του καρπού · η ποικιλία καλλιεργείται καλά στην Ισπανία. Αυτός ο υπότυπος ωριμάζει αργά στις φυτείες, έχει γλυκόξινη, συχνά ουδέτερη γεύση.
• Navela (Lata, Ουάσιγκτον, κ.λπ.) - μια ομάδα φυτών που φέρουν πολύ μεγάλους καρπούς. Έχουν μια χαρακτηριστική διαφορά - ο ομφαλός, συχνά νεαρά πορτοκάλια πάνω τους είναι ομαλά, δεν έχουν χαρακτηριστικές προεξοχές. Άξιζαν τη φήμη χάρη στα μεγάλα μεγέθη (μέχρι 600).
• Ο ομφαλός που διακρίνει την ομάδα των ποικιλιών "Navel" είναι παρόμοιος με εκείνον που έχει το λεμόνι. Αυτό το χαρακτηριστικό έχει πέσει στην μάρκα παραγωγής Αμερικανών αγροτών, και έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Οι ενθουσιώδεις θαυμαστές των βαριών φρούτων προσβάλλουν τα καταστήματα για να δοκιμάσουν νέες, τροποποιημένες ποικιλίες και ποικιλίες.

Πώς να επιλέξετε ένα πορτοκαλί

Πόσο ζυγίζει ένα πορτοκάλι εξαρτάται από την ποικιλία και η χώρα εισαγωγής, τα διαφορετικά μεγέθη του προϊόντος είναι εξαιρετικά παραδείγματα ενός ή του άλλου τύπου. Αξίζει να καθοδηγούνται από τις τιμές από 100-150 έως 300 g. Μεγαλύτερα δείγματα έχουν υψηλότερη θερμογόνο αξία, περιέχουν νερό, καθώς και επιβλαβή, ερεθιστικά οξέα, επομένως αξίζει να δίνετε προσοχή σε μέτρια αναπτυγμένα φρούτα.

Όταν ψωνίζετε σε πορτοκάλια εποχής, υπάρχει η ευκαιρία να επιλέξετε μια πολύ νόστιμη και υγιή αγορά με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα χωριστά τμήματα από το εξωτερικό παραδίδονται για σχεδόν ένα χρόνο και δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα από την ποιότητα των παραδόσεων του καλοκαιριού ή του χειμώνα. Από τον Νοέμβριο έως τον Μάρτιο - η συγκομιδή των πορτοκαλιών λιχουδιών στην Ευρώπη και την Αμερική, Σεπτέμβριος-Οκτώβριος και Απρίλιος-Μάρτιος - η εποχή που οι νότιες χώρες παίρνουν για να πάρουν φρούτα και μούρα.

Φλούδα πορτοκαλιού

Για γαστρονομικούς σκοπούς σπάνια, αλλά χρησιμοποιείται. Η φλούδα συμπεριλαμβάνεται με τη μορφή σφυριού σε τσάι, κομπόστες και βάμματα. Αποτελεί εξαιρετικό σταθεροποιητή βάρους και αντιοξειδωτικό. 100 γραμμάρια θερμίδων φλούδας περίπου 16 kcal. Η χαμηλή θρεπτική αξία του προϊόντος καθιστά την πορτοκαλί δίαιτα χαμηλή σε θερμίδες και ένα διαιτητικό προϊόν ταυτόχρονα.

Συχνά συνιστάται η πορτοκαλί φλούδα του ατμού, ως ποτό αδυνατίσματος. Το κιτρικό οξύ ή μια μικρή ποσότητα ξυδιού γεμίζει απόλυτα τη δίψα, εάν παρασκευάσετε μια λύση από το δέρμα και το ξίδι (οξύ) στο νερό. Το ποτό θερμίδων δεν υπερβαίνει τα 100-150 kcal. Το πορτοκαλί ζιζάνιο χρησιμοποιείται στην παρασκευή γλυκών ή ζελέ.

Τα ζαχαρωμένα φρούτα είναι βραστά φρούτα, σε μείγμα ζάχαρης ή μελιού. Δεδομένου ότι είναι πολύ γλυκιά, με ξινή γεύση, αλλά μόνο όταν η όρεξή τους, τα φρούτα ζάχαρης τρώγονται με σοκολάτα ή τη γλάσο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού πιάτου επιδόρπιο είναι πολύ υψηλή, φτάνοντας τα 500-1000 kcal.

Χημική σύνθεση

Μπορείτε να μάθετε πόσοι υδατάνθρακες είναι σε ένα πορτοκαλί σε αυτό το τμήμα. Η αναλογία πορτοκαλί BFA (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες) για τα εσπεριδοειδή είναι αρκετά υψηλή: με χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες εδώ είναι 8,1 g ανά 100 g προϊόντος. 0,2 g. Λίπος και 0,9 g. Πρωτεΐνες. το υπόλοιπο αντισταθμίζεται από νερό και οξέα.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες απορροφώνται καλύτερα από τον οργανισμό λόγω της "ασκορβίνικας". Χρησιμοποιείται όχι μόνο από μόνη της, με τη μορφή δισκίων, αλλά και με σκευάσματα σιδήρου, για καλύτερη απορρόφηση. Μελέτες για τη θεραπεία του σκορβούτου και της χειμερινής αβιταμίνωσης δείχνουν ότι οι ενεργείς υδατάνθρακες που υπάρχουν στους καρπούς των φυτών μπορούν να κάνουν ένα «κούνημα» σε ένα άτομο, να ξυπνήσουν προηγουμένως κρυμμένους άνοσους πόρους.

Βιταμίνες

Ποιες είναι οι βιταμίνες στο πορτοκαλί; Το κύριο ευεργετικό στοιχείο είναι η βιταμίνη C. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του ασκορβικού οξέος στο ώριμο φρούτο, η καθημερινή ανάγκη του σώματος για «βιταμίνη του ήλιου» καλύπτεται με μια μικρή θερμιδική περιεκτικότητα σε τρόφιμα.

Επιπλέον, ο καρπός περιέχει Β1 / Β2, Α, ΡΡ, μαγνήσιο, νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και κάλιο.

Μια παρόμοια ομάδα βιταμινών μπορεί να ανιχνευθεί σε οποιοδήποτε κίτρινο, πορτοκαλί και κόκκινο φρούτα. Οι βιταμίνες Β1 και Β2, που λειτουργούν ως καταλύτες για τη δημιουργία σωμάτων αίματος και κυττάρων, έχουν επίσης θετική επίδραση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, στα τριχοειδή αγγεία και ακόμη και στην όραση.

Το μαγνήσιο βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, σε μεγάλο βαθμό εξαιτίας αυτού και λόγω της ασκορμπίνικας αισθανόμαστε χαρούμενοι όταν τρώμε πορτοκάλια. Τα καθιστικά παιδιά που συμμετέχουν στο σχολείο καλούνται να τρώνε μερικές φέτες πορτοκαλιού πριν από το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο για να χαρώσουν και να είναι έτοιμοι για περαιτέρω κατάρτιση.

Ο συνδυασμός ασβεστίου-νατρίου μας αναφέρεται στην κατασκευή οστών και τη συσσώρευση αποθεμάτων ορυκτών. Η υπερκατανάλωση τροφών με ιόντα αλατιού και σημαντικό θερμιδικό περιεχόμενο δεν αξίζει τον κόπο - θα οδηγήσει σε αυξημένη ούρηση, αίσθημα δίψας, υπνηλία. Σε μικρές ποσότητες, οι δόσεις αυτών των ιχνοστοιχείων είναι χρήσιμες για το μυοσκελετικό σύστημα και για τον μεταβολισμό του νερού-αλατιού.

Πορτοκαλί θερμίδες

Το πορτοκαλί θερμίδων είναι 43 kcal. Η χαμηλή θρεπτική αξία δεν επηρεάζει την αίσθηση κορεσμού του σώματος. Τα ελαφριά φρούτα καταστέλλουν όχι μόνο την πείνα, αλλά τη δίψα, χρησιμοποιούνται στη σύνθεση πολλών πιάτων, τόσο διατροφικών όσο και πολύ θρεπτικών (με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες). Το πορτοκάλι που καλύπτεται με σοκολάτα ως επιδόρπιο ή ένα ολόκληρο φρούτο ως δείπνο είναι δημοφιλές.

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες καθιστά το προϊόν ελκυστικό για άτομα που παρακολουθούν το βάρος και το σχήμα τους.

Χρήσιμες ποιότητες πορτοκαλιού

Στην ερώτηση "πορτοκαλί χρήσιμες ιδιότητες - υπάρχουν;" απαντώνται από γιατρούς και εμπειρογνώμονες. Πρόσφατες μελέτες από δυτικούς επιστήμονες επιβεβαίωσαν ότι η σάρκα πορτοκαλιού αποτρέπει τέλεια την πρόωρη γήρανση, τονωτική επίδραση στο νευρικό σύστημα και στο δέρμα, ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς. Χαμηλών θερμίδων. Απαραίτητο όφελος μειωμένη θερμίδα φέρνει στη θεραπεία του beriberi, η οποία καταστρέφει ολόκληρο το σύστημα του σώματος, dysbiosis, ανεπαρκή οξύτητα του pH του στομάχου, το σκορβούτο και τις ανοσολογικές ασθένειες. Βελτιώνει το μεταβολισμό στις παθήσεις του ήπατος, εάν τρώτε τουλάχιστον το μισό από το έμβρυο κατά τη διάρκεια της ημέρας (ποσότητες θερμίδων από 43 έως 70 kcal).

Το αιθέριο έλαιο από ξύσμα ή εσπεριδοειδή - δεν θεωρείται μόνο καλλυντικό. Τα αντιοξειδωτικά έλαια, ουσίες που παρατείνουν τη ζωή και τη νεολαία, δεν δίνουν στο δέρμα ούτε υγεία, αλλά μαγική λάμψη.

Γνωρίζετε τα οφέλη ενός πορτοκαλιού για το ανθρώπινο σώμα;

Κάντε μια λίστα με χρήσιμες ιδιότητες των εσπεριδοειδών.

Για τις γυναίκες

Ο χυμός πορτοκαλιού θα αποτρέψει τις βλαβερές διαδικασίες γήρανσης σε νεαρή ηλικία. Η βιταμίνη C στη σύνθεση του ασκορβικού οξέος απορροφάται τέλεια σε αυτό το συγκεκριμένο προϊόν. Προστατεύει από τύφλωση, ερεθισμό, έκζεμα και ρυτίδες. Η θερμίδα σχεδόν ισοπέδωσε.

Για τους άνδρες

Μαζί με τη φλούδα συνιστάται για ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, για δυσκοιλιότητα και ερεθισμό της περισταλτίας. Αυτά βελτιώνουν τέλεια την ανοσία και δεν δίνουν ζάχαρη ή χοληστερόλη στο αίμα "στάζουν". Στα προϊόντα εσπεριδοειδών μειώνεται η περιεκτικότητα σε θερμίδες, πράγμα που εμποδίζει το σχηματισμό λιπαρών καταλοίπων στην πλάτη και την κοιλιά.

Για παιδιά

Η πηγή της χαράς και της ενέργειας, βοηθά αξιόπιστα το σώμα στην κρύα εποχή. Τα φυσικά γλυκά ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, ο καρπός είναι πολύ χρήσιμος κατά τη διάρκεια του στρες και των εξετάσεων. Αρκετά φρούτα θα αντικαταστήσουν το σνακ στο σχολείο. Ο χυμός πορτοκαλιού απορροφάται εύκολα σε περίπτωση ιογενών και καταρροϊκών ασθενειών.

Τα εσπεριδοειδή συνιστώνται σε όλους όταν πρόκειται για διατροφικές και προληπτικές διαδικασίες. Οι δίαιτες με βάση τη βιταμίνη C στοχεύουν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, της ενεργού σωματικής αγωγής και του αθλητισμού.

Η επίδραση ενός γλυκού και ξινή μενού είναι αποτελεσματική, η οποία είναι αισθητή μετά από μια εβδομάδα της διατροφής. Φυσικό πορτοκάλι βοηθά να αντιμετωπίσει τις ραγάδες, κυτταρίτιδα. Η μειωμένη θερμιδική αξία του προϊόντος την καθιστά ανταγωνιστή σε άλλες διατροφικές καλλιέργειες.

Χυμός πορτοκαλιού

Φυσικός χυμός ή φρέσκο ​​χωρίς πρόσθετα συστατικά έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αποβάλλει τέλεια τη δίψα και την δυσάρεστη επίγευση αλκοολούχων ποτών.

Σε μια εταιρεία με άλλους ξινή και γλυκιά χυμούς δημιουργεί έναν πλούσιο συνδυασμό γεύσεων. Με τα βακκίνια (περιεχόμενο σε θερμίδες μέχρι 50-60), τα κεράσια, τα κεράσια και τα φραγκοστάφυλα πάνε καλά μαζί. με συγγενείς - γκρέιπφρουτ (περιεχόμενο σε θερμίδες μέχρι 70-100), λεμόνι και ασβέστη ιδανικά αναμειγνύονται σε ένα συστατικό ποτό.

Περίπου 300-400 ml. ο φυσικός χυμός μπορεί να καθυστερήσει την αίσθηση της πείνας για 1,5-2 ώρες. Η προσθήκη ζάχαρης ως ένας απλός υδατάνθρακας θα βοηθήσει στην τόνωση του σώματος και του νου. Οι χυμοί γλυκού καταστήματος δεν μπορούν πάντα να καυχηθούν με χρήσιμα στοιχεία που διατηρούνται μετά τη διατήρηση και την καλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Συνιστάται να προτιμάτε τα φρέσκα στεμφύλια, να μην προσθέτετε φθηνές ή πολύ φωτεινές χρωστικές.

Το νωπό μίγμα συνδυάζεται καλά με όλα τα είδη πιάτων: τα ψάρια και το άπαχο κρέας. Φρέσκος χυμός - η καλύτερη επιλογή για πολλά αλκοολούχα, αλκοολούχα ποτά. Ο συνδυασμός χυμού εσπεριδοειδών χαμηλών θερμίδων με γλυκά και επιδόρπια είναι κατάλληλος για παγωτά και κέικ φρούτων.

Ζημία πορτοκαλιού

Η βλάβη των πορτοκαλιών συνδέεται συχνότερα με την ατομική δυσανεξία ουσιών από το σώμα. Ωστόσο, αυτό δεν είναι φυσικό ευρωπαϊκό φρούτο, αλλά κάτι πολύ εξωτικό, επομένως, ακόμη και με υψηλή επικράτηση πορτοκαλιών, είναι δύσκολο να το χωνέψετε.

Συχνά υπάρχει δερματίτιδα ή ερεθισμός του δέρματος, το οξύ επηρεάζει το ανθρώπινο καρδιακό σύστημα. Σε αυτή την περίπτωση, ένα ποτό ή τρόφιμο είναι καλύτερα να αναβληθεί. Κατά τη διάρκεια των διακοπών, η κατανάλωση οινοπνεύματος μειώνει την ασυλία, αυξάνει την θερμιδική περιεκτικότητα των τροφών που καταναλώνονται. Η αλλεργία στη γλυκόζη είναι πολύ συχνότερη.

Αντενδείξεις για τη χρήση

Μεταξύ των παραγόντων που εμποδίζουν τη χρήση πορτοκαλιών στα τρόφιμα, υπάρχουν:

• Ζάχαρο αίματος σε μεγάλες ποσότητες.
• Αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
• Μενού με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.
• Γαστρίτιδα και ελκώδης κολίτιδα ποικίλου βαθμού.
• Αλλεργία σε άλλα εσπεριδοειδή, δυσανεξία στη βιταμίνη C και άλλα συστατικά.
• Δεν συνιστάται η ταυτόχρονη χρήση πορτοκαλιών και αντιβιοτικών.

http://fructify.ru/frukty/kolorijnost-apelsina-sostav-poleznye-svojstva

Πορτοκαλί θερμίδες, υγιεινές ιδιότητες

Το πορτοκάλι είναι ο καρπός που είναι ιδιαίτερα δραστήριος στα ανθρώπινα όργανα. Όλοι γνωρίζουν αυτό το απίστευτο άρωμα εσπεριδοειδών. Γεύση ευχάριστα εξαπλώνεται στο στόμα, και το μάτι χαίρεται σε πλούσια πορτοκαλί χρώματα. Πραγματικά, ένα πορτοκάλι μπορεί να θεωρηθεί ως δώρο της φύσης, η οποία γενναιόδωρα είχε θερμό ηλιοφάνεια.

Αλλά ακόμα ένα πορτοκαλί φρούτο ή μούρο; Το αειθαλές δέντρο στο οποίο αναπτύσσεται ανήκει στην οικογένεια της οικογένειας. Από τη σκοπιά της βιολογίας, οι καρποί της είναι παρόμοιοι με τη δομή των μούρων - οι φέτες κρύβονται κάτω από το κέλυφος. Ωστόσο, ένα πορτοκάλι είναι φρούτο με φλούδα δύο επιπέδων. Ο πυθμένας μοιάζει με ένα λευκό μαλακό σφουγγάρι. Το ανώτερο κέλυφος, από το οποίο λαμβάνεται αρωματική φλούδα, έχει διαφορετικές αποχρώσεις ανάλογα με τον τύπο του δέντρου και τον τόπο ανάπτυξης του.

Πιστεύεται ότι αυτό το ασυνήθιστο φρούτο μας παρουσιάστηκε από την Κίνα, αλλά οι επιστήμονες συμφωνούν ότι οι κάτοικοι της Νότιας Αμερικής και της Μεσογείου είναι από καιρό εξοικειωμένοι με αυτήν.

Οφέλη για την υγεία του Orange

Σχετικά με τα οφέλη των πορτοκαλιών για το σώμα, ακούμε από την παιδική ηλικία. Σύμφωνα με τους κλασικούς του είδους, είναι γι 'αυτούς ότι θα αντιμετωπίσουμε το πρόσωπο που έχει τιμωρηθεί από το κρύο. Οι ιδιότητες του πορτοκαλιού έχουν από καιρό υπό την εποπτεία των διατροφολόγων.

Οι μικροβιολόγοι έχουν μελετήσει διεξοδικά τις βιταμίνες που βρίσκονται σε πορτοκαλί χρώμα. Αυτή είναι πραγματικά μια αποθήκη ευεργετικών μικροθρεπτικών συστατικών. Το μέσο βάρος του πορτοκαλιού είναι περίπου 150 γραμμάρια. Αρκετά για να φάει ένα κομμάτι την ημέρα, και η ποσότητα της βιταμίνης C που απαιτείται για το σώμα την ημέρα φθάνει.

Πορτοκαλί θερμίδες

Για τους ειδικούς με υγιεινό τρόπο ζωής, το περιεχόμενο σε θερμίδες του πορτοκαλιού έχει γίνει ένας σοβαρός λόγος για την ένταξή του στην καθημερινή διατροφή, δεδομένου ότι πληροί τα πρότυπα της υγιεινής διατροφής. Η ενεργειακή αξία ενός πορτοκαλιού, ωστόσο, όπως και όλων των εσπεριδοειδών, είναι μάλλον χαμηλή. Πόσες θερμίδες σε ένα πορτοκαλί μεσαίου μεγέθους;

Θερμικά εσπεριδοειδή με ή χωρίς φλούδα

Σε καμία περίπτωση η φλούδα δεν πρέπει να απορριφθεί. Το Zest χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, με τη μορφή σάλτσας για πιάτα με βάση το κρέας, την παρασκευή αλκοολούχων ποτών. Στη ζωτικότητα υπάρχουν περίπου 15 kilocalories. Χάρη σε αυτό το μέρος έχουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε το αιθέριο έλαιο στην αρωματοθεραπεία. Τα έλαια ζαχαροπλαστικής κατασκευάζονται με βάση το δέρμα.

Στα αποξηραμένα ζαχαρωμένα φρούτα

Ζαχαρωμένα εσπεριδοειδή - ένα νόστιμο πιάτο για ένα γλυκό δόντι. Οι φλούδες πορτοκαλιού χρησιμοποιούνται επίσης εδώ. Μαγειρέψτε τα εύκολα στο σπίτι. Σε διάφορα στάδια, μαζί με τον πολτό, η φλούδα είναι εμποτισμένη σε ένα παχύ σιρόπι ζάχαρης.

Φυσικά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των ζαχαρωμένων φρούτων είναι πολλές φορές υψηλότερη από την θερμιδική περιεκτικότητα του νωπού προϊόντος και φτάνει τα 300 kilocalories.

Χυμός πορτοκαλιού θερμίδων

Οποιοσδήποτε χυμός εσπεριδοειδών είναι αναμφισβήτητα πολύ χρήσιμος. Φανερά μιλώντας, το φρέσκο ​​πορτοκάλι είναι ένα είδος μπεστ σέλερ μεταξύ άλλων ειδών. Ο φρέσκος χυμός θα είναι το μέρος της σφριγηλότητας που είναι τόσο απαραίτητο για μια ευχάριστη έναρξη της ημέρας.

Το συνηθισμένο γυαλί με όγκο 200 χιλιοστολίτρων σε θερμίδες δεν υπερβαίνει τα 70 kilocalories.

Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία

Τα πορτοκάλια είναι ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό είναι αναμφισβήτητα θετική. Εξετάζοντας αυτό το προϊόν υπό μικροσκόπιο, οι επιστήμονες ανακάλυψαν πολλές από τις μοναδικές του ιδιότητες.

Ας δώσουμε τις βιταμίνες σε πορτοκαλί, καθώς και άλλα ιχνοστοιχεία. Πηγαίνοντας στο κατάστημα την επόμενη φορά, θα πρέπει να προσθέσετε αυτό το φρούτο στη λίστα αγορών σας:

• Η βιταμίνη C (υπογραμμίζουμε για μια ακόμη φορά, εάν το βάρος ενός πορτοκαλιού δεν είναι μικρότερο από 150 γραμμάρια, τότε πρόκειται για ημερήσια δόση ασκορβικού οξέος στα 80 χιλιοστόγραμμα)
• Βιταμίνες Β που εμπλέκονται στην κυτταρική ανάπτυξη, μυϊκή και εντερική εργασία
• Η βιταμίνη Α, υπεύθυνη για την υγεία των βλεννογόνων και του δέρματος, είναι υποχρεωτική για την πρόληψη του καρκίνου
• Η βιταμίνη ΡΡ (νικοτινικό οξύ), η διέγερση του ήπατος, η παραγωγή ορμονών, η σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και των ερυθρών αιμοσφαιρίων
• Κοιτάξτε την εντυπωσιακή ποσότητα ορυκτών, επομένως είναι σκόπιμο να χρησιμοποιείτε εσπεριδοειδή τουλάχιστον αρκετές φορές την εβδομάδα. Ανάμεσα στα απαραίτητα μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά θα βρείτε νάτριο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φθόριο, φώσφορο, ψευδάργυρο
• Τα αντιοξειδωτικά στη σύνθεση θα ωφεληθούν όχι μόνο για την εξωτερική ομορφιά, αλλά θα είναι και η πρόληψη του καρκίνου.

Η ενεργειακή αξία ενός πορτοκαλιού είναι σχετικά χαμηλή λόγω του γεγονότος ότι τα τρία τέταρτα αποτελούνται από ύδωρ H2O. Η αναλογία του bju (δηλ. Των πρωτεϊνών-λιπών-υδατανθράκων) του εμβρύου είναι πολύ ενδιαφέρουσα από την άποψη αυτή, ο δείκτης λίπους και πρωτεΐνης της συνολικής μάζας είναι 0,2% και 0,9% αντίστοιχα. Αλλά το μερίδιο του λέοντος πέφτει στους υδατάνθρακες - 8%, είναι η φρουκτόζη και η γλυκόζη τους.

Τα οφέλη του πορτοκαλιού για το σώμα της γυναίκας

Για το όμορφο μισό της ανθρωπότητας στο πορτοκαλί χρήσιμες ιδιότητες σε αφθονία. Η τακτική κατανάλωση εσπεριδοειδών βοηθά στη διατήρηση του επιπέδου της ορμόνης οιστρογόνου, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για το γυναικείο σώμα. Όπως γνωρίζετε, το οιστρογόνο είναι υπεύθυνο για το καρδιαγγειακό σύστημα. Η καταστροφή του αυξάνει σημαντικά την πιθανότητα καρδιακής προσβολής ή εγκεφαλικού επεισοδίου.

Αυτός ο νότιος επισκέπτης σας επιτρέπει να λύσετε τα προβλήματα ενός θηλυκού χαρακτήρα. Μελέτες δείχνουν ότι η φλούδα πορτοκαλιού κατά τη διάρκεια κρίσιμων ημερών μειώνει τον συνακόλουθο πόνο στο πλαίσιο μιας γενικής ομαλοποίησης του εμμηνορροϊκού κύκλου.

Το φολικό οξύ στη σύνθεση είναι απαραίτητο για τις μέλλουσες μητέρες, ειδικά κατά τη διάρκεια του πρώτου τριμήνου και σχηματίζεται ο εγκέφαλος του παιδιού.

Πορτοκαλί δίαιτες με στόχο την απώλεια βάρους και τις ημέρες νηστείας είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών. Και εδώ στον αγώνα για την τέλεια φιγούρα, ένα πορτοκάλι θα γίνει ένα αποτελεσματικό όπλο με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και υψηλή θρεπτική αξία.

Μέχρι σήμερα, αυτό το φρούτο μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε παντοπωλείο, χωρίς να δαπανώνται διαστημικά χρήματα καθ 'όλη τη διάρκεια του ημερολογιακού έτους. Επαναφέρει τις μεταβολικές διεργασίες, επιταχύνει την καύση λίπους και επομένως είναι κατάλληλη για το αδυνάτισμα της κοιλιάς, των πλευρών και των μίσχων "αυτιών" στους μηρούς.

Το πιο προτιμώμενο για τους διατροφολόγους απώλειας βάρους είναι οι κόκκινες ποικιλίες. Μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο ως μεμονωμένα φρούτα, αλλά επίσης να προστεθούν όταν μαγειρεύουν σαλάτες και άλλα πιάτα. Αυτός ο συνδυασμός θα δώσει την πικάντικη ασυνήθιστη γεύση του.

Είναι υπέροχο που με την περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, τα φρούτα πορτοκαλιού σας επιτρέπουν να λύσετε το πρόβλημα που συνοδεύει όλες τις δίαιτες - την αίσθηση της συνεχιζόμενης πείνας. Ο χυμώδης πολτός δίνει την επιθυμητή αίσθηση κορεσμού, χωρίς να προκαλεί βλάβη στην υγεία. Όλα χάρη στις ίνες και τις διαιτητικές ίνες. Μόλις στο έντερο, πρήζονται και έτσι η πείνα δεν αισθάνεται για πολύ καιρό.

Ως ωραίο επίδομα, το δέρμα θα σφίξει ορατά και θα πάρει μια νέα απόχρωση. Τα αντιοξειδωτικά σε κυτταρικό επίπεδο θα εμποδίσουν τη διαδικασία γήρανσης. Οι μάσκες φυσικών προϊόντων θα αντικαταστήσουν τέλεια τα προϊόντα γνωστών καλλυντικών προϊόντων, τα οποία περιλαμβάνουν τα σύγχρονα οξέα AHA.

Πώς είναι χρήσιμα τα πορτοκάλια για τους άνδρες;

Ποια είναι η χρήση των πορτοκαλιών για το σώμα ενός ανθρώπου; Για τους άνδρες, αυτά τα εσπεριδοειδή θα είναι επίσης ένας αξιόπιστος βοηθός στη διατήρηση της υγείας και της μακροζωίας.

Τις περισσότερες φορές, οι άνθρωποι μας αμαρτάνουν, μην δίνουν την κατάλληλη προσοχή στην υγεία τους. Η εισαγωγή ενός πορτοκαλιού σε μόνιμη διατροφή θα αυξήσει μια εξασθενημένη ανοσία και θα έχει αντιμικροβιακή και αντιφλεγμονώδη δράση. Μια τέτοια μικρή αλλαγή στη διατροφή, και τα εποχικά κρυολογήματα και ARVI είναι πιθανό να περάσει.

Η υπεροχή των υδατανθράκων στη σύνθεση θα επιβαρύνει τη δύναμη και την ενέργεια που χρειάζονται οι υπερασπιστές μας και θα μειώσει την κατάσταση χρόνιας κόπωσης. Επιπλέον, τα φρούτα πορτοκαλιού είναι χρήσιμα για την ευκρίνεια του οράματός μας.

Αυτά τα ζουμερά γλυκά φρούτα σίγουρα βελτιώνουν την πέψη. Κατά τη διάρκεια της γιορτής, κατά την υπερκατανάλωση βαρειών λιπαρών τροφών, πολλές ζουμερές φέτες θα ανακουφίσουν από μια δυσάρεστη αίσθηση βαρύτητας, ενώ τα οξέα που διασπώνται τα λίπη θα επιταχύνουν τη μεταβολική διαδικασία.

Τα εσπεριδοειδή βοηθούν στην παραγωγή επιπλέον ινσουλίνης, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί λόγω του αυξημένου ρυθμού φυσικής ζάχαρης. Επίσης, επηρεάζει τη χημική σύνθεση του αίματος, μειώνει τη χοληστερόλη και ενδείκνυται για την αθηροσκλήρωση.

Σε πορτοκαλί, οι αναγεννητικοί και αναγεννητικοί μηχανισμοί είναι χρήσιμες ιδιότητες. Το αιθέριο έλαιο θα θεραπεύει γρήγορα μικρά τραύματα και έλκη. Αυτά τα νότια φρούτα συνιστώνται ακόμα και μετά από κατάγματα, καθώς συνδέονται με την αναγέννηση του οστικού ιστού.

Τα οφέλη του χυμού

Θεωρείται ότι ο φυσικός χυμός είναι ένα ποτό ανθρώπων που παλεύουν με υπερβολικό βάρος. Αυτό δεν είναι απολύτως αληθές. Μια καλή συνήθεια να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού θα ωφελήσει τους ανθρώπους που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση στην υπέρταση, την οστεοχονδρόζη και τις ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος.

Εάν έχετε προβλήματα με τα έντερα, ο χυμός που καταναλώνεται το πρωί με άδειο στομάχι θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε το λεπτό πρόβλημα της χρόνιας δυσκοιλιότητας. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας στη σύνθεση της πηκτίνης, βοηθά στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών και σταματά τη "ζύμωση" στο μεγάλο και λεπτό έντερο.

Συνθλίβοντας χυμό από διάφορα πορτοκάλια, συνιστάται να το πιείτε για μικρό χρονικό διάστημα και να μην αφήσετε για αποθήκευση. Σε αυτή την περίπτωση, τα θρεπτικά συστατικά είναι εγγυημένα για να εισέλθουν στο σώμα στο σύνολο.

Ζημία πορτοκαλιού

Κατανοήσαμε τα οφέλη ενός πορτοκαλιού για το σώμα. Αλλά κάθε μετάλλιο έχει ένα μειονέκτημα. Πρώτα απ 'όλα, οι αλλεργικές αντιδράσεις αποτελούν αντένδειξη. Προσοχή οφείλεται στο γεγονός ότι, σήμερα, οι αλλεργίες στα εσπεριδοειδή είναι πανταχού παρούσες τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Ένα εξάνθημα στο δέρμα, φτάρνισμα, ρινικά προβλήματα και άλλα μεμονωμένα συμπτώματα θα πρέπει να προκαλούν ανησυχία.

Δεύτερον, οι ασθένειες της γαστρεντερικής οδού - ο διαβήτης, η γαστρίτιδα, τα έλκη, η φλεγμονή των εντέρων, ειδικά σε περιόδους παροξυσμού - δυστυχώς είναι ασυμβίβαστες με αυτό το γλυκό ζουμερό καρπό. Η συγκέντρωση του ασκορβικού οξέος, της φυσικής ζάχαρης και των ιχνοστοιχείων είναι πολύ υψηλή. Ακόμη και για ένα υγιές σώμα με μια μη ισορροπημένη διατροφή, ένα τροπικό θαύμα μπορεί να είναι ένα βαρύ χτύπημα.

Όπως συμβαίνει με όλα τα προϊόντα και με τα πορτοκάλια πρέπει να ξέρετε πότε να σταματήσετε. Ανεξάρτητα από το πόσο χρήσιμο είναι, η μετάβαση στα άκρα είναι γεμάτη με δυσάρεστες συνέπειες. Θυμηθείτε ότι η υπερβολική χρήση οξέος επηρεάζει το σμάλτο των δοντιών και σταδιακά οδηγεί σε καταστροφή με κίνδυνο τερηδόνας.

Τα αιθέρια έλαια με βάση τα εσπεριδοειδή, αν και ελκυστικά για την αίσθηση της οσμής μας, χρησιμοποιούνται προσεκτικά στην περίπτωση εγκύων και θηλάζουσων γυναικών.

http://fructberry.ru/frukty/apelsin

Πορτοκαλί θερμίδων. Χημική σύνθεση και θρεπτική αξία.

Τιμή διατροφής και χημική σύνθεση "Πορτοκαλί".

Ενεργειακή αξία Πορτοκαλί κάνει 43 kcal.

• Διάμετρος τεμαχίου 6,5 cm = 100 gr (43 kcal)
• Διάμετρος τεμαχίου 7,5 cm = 150 g (64,5 kcal)

Κύρια πηγή: Ι.Μ. Skurikhin και τη χημική σύνθεση των τροφίμων. Περισσότερες λεπτομέρειες.

** Αυτός ο πίνακας δείχνει τις μέσες τιμές βιταμινών και ανόργανων συστατικών για έναν ενήλικα. Εάν θέλετε να μάθετε τους κανόνες λαμβάνοντας υπόψη το φύλο, την ηλικία σας και άλλους παράγοντες, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

Υπολογιστής προϊόντος

Ανάλυση θερμίδων του προϊόντος

Η αναλογία πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων:

ΧΡΗΣΙΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ

Τι είναι χρήσιμο το Orange

• Η βιταμίνη C εμπλέκεται στις οξειδοαναγωγικές αντιδράσεις, η λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προάγει την απορρόφηση του σιδήρου. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε χαλάρωση και αιμορραγία των ούλων, ρινική αιμορραγία λόγω της αυξημένης διαπερατότητας και ευθραυστότητας των τριχοειδών αγγείων.
• Το πυρίτιο περιλαμβάνεται ως δομικό συστατικό στη σύνθεση των γλυκοζαμινογλυκανών και διεγείρει τη σύνθεση κολλαγόνου.

Ένας πλήρης οδηγός για τα πιο χρήσιμα προϊόντα που μπορείτε να δείτε στην εφαρμογή "Η υγιεινή διατροφή μου".

• Αρχική σελίδα
• Σύνθεση προϊόντων
• Η σύνθεση φρούτων και μούρων
• Χημική σύνθεση "Πορτοκάλι"

Ετικέτες:Πορτοκαλί θερμιδική περιεκτικότητα 43 kcal, χημική σύνθεση, θρεπτική αξία, βιταμίνες, μέταλλα, από χρήσιμα Πορτοκάλι, θερμίδες, θρεπτικά συστατικά, χρήσιμες ιδιότητες Πορτοκάλι

Η ενεργειακή αξία ή η θερμιδική αξία είναι η ποσότητα ενέργειας που απελευθερώνεται στο ανθρώπινο σώμα από τρόφιμα κατά τη διαδικασία της πέψης. Η ενεργειακή αξία του προϊόντος μετράται σε κιλο-θερμίδες (kcal) ή kilo-joules (kJ) ανά 100 g. προϊόντος. Οι θερμίδες που χρησιμοποιούνται για τη μέτρηση της ενεργειακής αξίας των τροφίμων ονομάζονται επίσης "θερμίδες τροφίμων", επομένως, όταν υποδεικνύεται η θερμιδική περιεκτικότητα σε (κιλό) θερμίδων, το πρόθεμα kilo παραλείπεται συχνά. Λεπτομερείς πίνακες ενεργειακής αξίας για τα ρωσικά προϊόντα μπορείτε να βρείτε εδώ.

Διατροφική αξία - η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες στο προϊόν.

Η θρεπτική αξία ενός προϊόντος διατροφής είναι ένας συνδυασμός των ιδιοτήτων ενός προϊόντος διατροφής, στην παρουσία του οποίου ικανοποιούνται οι φυσιολογικές ανθρώπινες ανάγκες για τις απαραίτητες ουσίες και ενέργεια.

Βιταμίνες, οργανικές ουσίες που χρειάζονται σε μικρές ποσότητες στη διατροφή τόσο των ανθρώπων όσο και των περισσότερων σπονδυλωτών. Η σύνθεση των βιταμινών, κατά κανόνα, πραγματοποιείται από τα φυτά και όχι από τα ζώα. Η καθημερινή ανάγκη βιταμινών ενός ατόμου είναι μόνο μερικά χιλιοστόγραμμα ή μικρογραμμάρια. Σε αντίθεση με τις ανόργανες ουσίες, οι βιταμίνες καταστρέφονται από ισχυρή θέρμανση. Πολλές βιταμίνες είναι ασταθείς και "χαμένες" κατά το μαγείρεμα ή κατά την επεξεργασία των τροφίμων.

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/27.php

Διατροφική αξία, χημική σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα

Παρακάτω είναι οι πίνακες χημικής σύνθεσης και διαγράμματα από τα οποία μπορείτε να μάθετε τι διατροφική αξία, ποιες βιταμίνες, μέταλλα και πόσες θερμίδες περιέχονται σε αυτό το προϊόν διατροφής. Με τον καιρό, μια ματιά στα γραφήματα θα είναι αρκετή για να καταλάβετε τη διατροφική αξία του φαγητού.

Οι πίνακες παρέχουν δεδομένα% RSP. Αυτή είναι η συνιστώμενη καθημερινή απαίτηση ενός ενήλικα από το παράδειγμα μιας γυναίκας, υπάλληλος πρωταρχικής ψυχικής εργασίας, με ενεργειακή δαπάνη 2000 kcal / ημέρα, σύμφωνα με τους κανόνες φυσιολογικών ενεργειακών απαιτήσεων και θρεπτικών συστατικών για διάφορες ομάδες του πληθυσμού της Ρωσικής Ομοσπονδίας ημερομηνίας 18 Δεκεμβρίου 2008.

Προς το παρόν, οι συστάσεις του Ιατρικού Ινστιτούτου της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των ΗΠΑ για παιδιά ηλικίας 1-3 ετών, που βασίζονται στην αυξημένη ανάγκη τους για πρωτεΐνες 0,88 g ανά 1 kg σωματικού βάρους ημερησίως αντί για 0, χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό της πρόσληψης αμινοξέων και% RSP στα απαραίτητα αμινοξέα 66 g / 1 kg για ενήλικες. (Διατροφική κατανάλωση ενέργειας, υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες, λιπαρά οξέα, χοληστερόλη, πρωτεΐνες και αμινοξέα από το 2002/2005)

Η ημερήσια πρόσληψη μπορεί να είναι υψηλότερη ή χαμηλότερη από την% RSP που δίνεται εδώ.

http://www.intelmeal.ru/nutrition/foodinfo-oranges-ru.php

Πορτοκαλί

Περιεχόμενο του άρθρου:

• Χημική σύνθεση: βιταμίνες και θερμίδες
  
• Τα οφέλη του πορτοκαλιού
  
• Ζημία και αντενδείξεις
  
• Βίντεο σχετικά με το όφελος
  

Το Orange, όπως το Mandarin, ανήκει στην οικογένεια των Rutovs. Είναι ένα αειθαλές δέντρο με σφαιρικό στέμμα και στρογγυλά φρούτα. Οι καρποί είναι έγχρωμοι πορτοκαλί, και η σάρκα είναι γλυκιά και ξινή, ζουμερή και αρωματική.

Η καλλιέργεια αυτού του καρπού ασκείται σε τροπικές και υποτροπικές χώρες. Αυξάνεται στην Ανατολική και Κεντρική Ασία, τη Μεσόγειο, τη Νότια Αμερική, τη Νότια Αφρική, την Αυστραλία.

Η χημική σύνθεση του πορτοκαλιού: βιταμίνες

Τα φρούτα πορτοκαλιού περιέχουν έως και 13% σάκχαρα, κιτρικό οξύ, ίνες, τέφρα, πτητική παραγωγή, μέταλλα και βιταμίνες (ανά 100 g):

• C - 53,2 mg
  
• B1 - 87 mcg
  
• B2 - 40 mcg
  
• Β3 - 282 mcg
  
• Β5 - 250 μg
  
• Β6 - 60 mcg
  
• Προβιταμίνη Α - 225 IU
  
• Ε - 0,18 mcg
  

Λιπαρά οξέα:

• Κορεσμένα - 15 mg
  
• Μονο-ακόρεστο - 23 mg
  
• Πολυακόρεστα - 25 mg
  

Στο φλοιό ενός πορτοκαλιού είναι αιθέρια έλαια.

Χρήσιμες ιδιότητες πορτοκαλιού

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του πορτοκαλιού μπορούν να καυχηθούν για την ποσότητα και την ποιότητά τους για το σώμα:

Ο χυμός από τη γλυκιά και ξινή σάρκα του φρούτου ή των καρπών του βελτιώνει την όρεξη, ομαλοποιεί την πέψη και επίσης διεγείρει την έκκριση της χολής.

Η κατανάλωση πορτοκαλιού φρούτου είναι χρήσιμη για την υπογλυκαιμία και την αβιταμίνωση.

Χρήσιμες ιδιότητες που περιέχει πολλά ασκορβικό οξύ, κάλιο, τα οποία είναι χρήσιμα στην υπέρταση, την παχυσαρκία, την αρτηριοσκλήρωση, την ουρική αρθρίτιδα και την ηπατική νόσο.

Πολλές φέτες πορτοκαλιού, τρώγονται με λιπαρά τρόφιμα, συμβάλλουν στην καλύτερη πέψη της, επιπλέον, η χοληστερόλη θα μειωθεί και ο κίνδυνος καρδιαγγειακών παθήσεων θα μειωθεί.

Ισχυρά φυτοντοκτόνα είναι ικανά να σκοτώσουν παθογόνους παράγοντες στη θεραπεία μολυσμένων τραυμάτων και ελκών.

Με τη βοήθεια του βασικού πορτοκαλιού πετρελαίου, μπορείτε να εξαλείψετε τις λοιμώξεις της στοματικής κοιλότητας.

Για τη χρόνια δυσκοιλιότητα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε το χυμό του το πρωί με άδειο στομάχι.

Για τη δυσκοιλιότητα, μπορείτε να κάνετε ένα αφέψημα, το οποίο περιλαμβάνει τη φλούδα του φρούτου, του κουταβιού και του κύμινο (1: 8: 1). Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας με ένα ποτήρι νερό, βράστε, ψήστε και στραγγίστε. Πίνετε το πρωί και το βράδυ στις 200.

Για τα συμπτώματα του ήπατος και της γαστρίτιδας, μπορείτε να φτιάξετε ένα μείγμα από φλούδα πορτοκαλιού, φύλλα ρολογιού, μέντα και ρίζα βαλεριάνα. Όλα τα βότανα πρέπει να λαμβάνονται στην ίδια αναλογία. Brew 2 κουταλάκια του γλυκού του μείγματος με ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε για 30 λεπτά κάτω από ένα καπάκι και στέλεχος. Πάρτε το ίδιο ποτήρι τριάντα ημερησίως.

Αυτοί οι καρποί είναι ένα εξαιρετικό ηρεμιστικό, βοηθούν με αίσθημα παλμών της καρδιάς, υστερία, σπασμούς. Με τη βοήθεια του ξινή χυμό φρούτων, ακόμη και η συχνότητα των επιληπτικών κρίσεων μπορεί να μειωθεί.

Βλάβες και αντενδείξεις στη χρήση πορτοκαλιού

Παρά όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, δεν πρέπει να τα υπερφαγιάσετε υπερβολικά, καθώς μπορούν να ερεθίσουν μεγάλο αριθμό εντερικού βλεννογόνου, στομάχου και νεφρών. Δεν συνιστάται για:

• Εντερίτιδα
  
• Πεπτικό έλκος και 12 δωδεκαδακτυλικό έλκος
  
• Γαστρίτιδα
  
• Colitis
  
• Ηπατίτιδα
  
• Πικάντικο νεφρίτη
  
• Χοληκυστίτιδα
  

Αυτός ο καρπός είναι από την οικογένεια εσπεριδοειδών και έτσι, όπως και ο καθένας, έχει αλλεργιογόνα που μπορεί να προκαλέσει εξάνθημα στο πρόσωπο και το σώμα. Αν είστε επιρρεπείς σε μια τέτοια αλλεργία, θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε πορτοκάλια.

http://tutknow.ru/meal/353-apelsin-polza-i-vred-vitaminy-i-kaloriynost.html

Σχετικά με το Products.ru | Ιστοσελίδα για τη διατροφή και τα τρόφιμα

Εγχειρίδιο διατροφής και σύνθεση των προϊόντων

Σελίδες

Αρχική »Φρούτα» Πορτοκάλι. Χημική σύνθεση και οφέλη από τα πορτοκάλια

Τετάρτη, 20 Φεβρουαρίου 2013

Πορτοκαλί Χημική σύνθεση και οφέλη από τα πορτοκάλια

Διατροφική αξία του πορτοκαλιού σε 100 γραμμάρια:

• Υδατάνθρακες - 8,1 g
• Πρωτεΐνη - 0,9 g
• Λίπος - 0,2 g

Ενεργειακή αξία σε 100 γραμμάρια πορτοκαλιών:

• 42,3 kcal

Βιταμίνες σε 100 γραμμάρια πορτοκαλιών:

• Βιταμίνη Α - 50 mcg
• Βιταμίνη Β1 - 40 mcg
• Βιταμίνη Β2 - 30 mcg
• Βιταμίνη Β6 - 60 μικρογραμμάρια
• Βιταμίνη Β9 - 5 mcg
• Βιταμίνη C - 60 mg
• Βιταμίνη Ε - 200 mcg
• Βιταμίνη Η - 1 mcg
• Βιταμίνη ΡΡ - 200 mcg

Ιχνοστοιχεία σε πορτοκάλια:

• Βόριο - 180 mcg
• Σίδηρος - 300 mcg
• Ιώδιο - 2 mcg
• Κάλιο - 195 mg
• Ασβέστιο - 30 mg
• Κοβάλτιο - 1 mcg
• Μαγνήσιο - 12 mg
• Μαγγάνιο - 30 mcg
• Χαλκός - 65 mcg
• Νάτριο - 12 mg
• Θείο - 8 mg
• Φωσφόρος - 22 mg
• Φθόριο - 16 mcg
• Χλωριούχο - 3 mg
• Ψευδάργυρος - 200 mcg

Πώς μεγαλώνουν τα πορτοκάλια;

Τα πορτοκάλια αναπτύσσονται σε δέντρα σε χώρες με θερμά κλίματα.

http://oproduktah.blogspot.com/2013/02/apelsin-himicheskiy-sostav-i-polza-apelsinov.html

Πορτοκάλια θερμίδας, σύνθεση βιταμινών και ισορροπία BJU

Πορτοκαλί εσπεριδοειδή κατά τη γνώμη μας έχει γίνει από καιρό μια μπαταρία έκτακτης ανάγκης για την επαναφόρτιση βιταμινών. Φέρνοντας από την ηλιόλουστη Πορτογαλία στην Ευρώπη, τα ζουμερά και νόστιμα φρούτα δεν προκαλούν αμφιβολίες στην "επαγγελματική του καταλληλότητα". Ωστόσο, ας μην εμπιστευόμαστε τυφλά την κοινή γνώμη και να γνωρίσουμε καλύτερα τα φρούτα, επειδή οι ευεργετικές και επιβλαβείς ιδιότητες ενός πορτοκαλιού περιλαμβάνουν μια ολόκληρη σειρά επιδράσεων στο σώμα. Το προϊόν έχει κανονική ισορροπία BJU; Υπάρχουν θερμίδες στα πορτοκάλια που θα επηρεάσουν το βάρος; Απλώστε το πορτοκαλί σε φέτες.

Πορτοκάλι: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες

Η ισορροπία του BFA του πορτοκαλιού (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες) τείνει προς την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αυτά: 3% της ημερήσιας αξίας (δίαιτα 2000 kcal - ημέρα). Εξετάστε λεπτομερέστερα τη σχέση ανά 100 γραμμάρια προϊόντος:

• Λίπος - 0,2 g,
• Υδατάνθρακες - 8,1 g
• Πρωτεΐνη - 0,9 g

Το συστατικό υδατάνθρακα του καρπού αντιπροσωπεύεται από γλυκόζη και φρουκτόζη (μονο- και δισακχαρίτες), οι οποίες εισέρχονται γρήγορα στο αίμα και απελευθερώνουν μεγάλη απελευθέρωση ενέργειας. Αυτή η ιδιότητα είναι πιο οικεία στους συνηθισμένους καταναλωτές ως τονωτικό αποτέλεσμα των πορτοκαλιών.

Το πορτοκάλι μπορεί να ονομαστεί μια πραγματική βόμβα χρήσιμων ιδιοτήτων για το ανθρώπινο σώμα. Η σύνθεση βιταμινών αυτού του προϊόντος είναι πραγματικά εντυπωσιακή:

• Η ρετινόλη (Α) - βελτιώνει την όραση, ενεργοποιεί τους προστατευτικούς μηχανισμούς της αναπνευστικής οδού από λοιμώξεις, επιταχύνει την αναγέννηση του δέρματος, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και διεξάγει μολυσματικό καθαρισμό στο γαστρεντερικό σωλήνα λόγω αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων.
• Το ασκορβικό οξύ (C) - έχει θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, συμμετέχει στην παραγωγή καρνιτίνης για την παροχή ενέργειας στο σώμα, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, βοηθά στην απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών από το σώμα, έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα.
• Το φυλλικό οξύ (Β9) - συνθέτει ένζυμα και αμινοξέα, έχει ευεργετική επίδραση στο συκώτι και το πεπτικό σύστημα, έχει θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα, ονομάζεται "καλή βιταμίνη" λόγω της συμμετοχής στην ανάπτυξη της "ευτυχίας" της ορμόνης, σταθεροποιεί το νευρικό σύστημα.
• Η θειαμίνη (Β1) - ενεργοποιεί επιπλέον τη δραστηριότητα των εσωτερικών οργάνων, αυξάνει την εγκεφαλική δραστηριότητα, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καταθλιπτικής κατάστασης.
• Η ριβοφλαβίνη (Β2) - συμμετέχει στη σύνθεση άλλων βιταμινών, βελτιώνει την οπτική οξύτητα και προστατεύει τον αμφιβληστροειδή από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία, διατηρεί σταθερή κατάσταση του νευρικού συστήματος υπό συνεχή πίεση.
• Η νιασίνη (PP) - διατηρεί υγιές δέρμα, εμποδίζει την εμφάνιση τραχύτητας, έχει ευεργετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος, αναγκάζει την χοληστερόλη να επιστρέψει στο φυσιολογικό και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.
• Η βιοτίνη (Η) - συμμετέχει στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό του λίπους, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών, σταθεροποιεί τη διαδικασία παραγωγής ινσουλίνης και γλυκοκινάσης από το ήπαρ.

Το πορτοκάλι είναι βιταμίνες στην καθαρή του μορφή και η απόλυτη ηγεσία του ασκορβικού οξέος είναι ιδιαίτερα ευχάριστη: από 100 γραμμάρια εσπεριδοειδών, ο οργανισμός λαμβάνει το 66,7% της ημερήσιας αξίας αυτού του στοιχείου. Δύο φρούτα είναι σε θέση να κλείσουν πλήρως την καθημερινή έλλειψη βιταμίνης C και να κάνουν την ανοσία αδιαπέραστη από ιούς.

Μεταξύ άλλων, ο πορτοκαλί καρπός είναι πλούσιος σε μικροστοιχεία (μαγγάνιο, βόριο, ιώδιο, φθόριο, ψευδάργυρο, κοβάλτιο, χαλκό, σίδηρο) και μακροστοιχεία (χλώριο, κάλιο, θείο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο). Ο καθένας είναι υπεύθυνος για έναν σημαντικό τομέα:

• Το ιώδιο είναι το έργο του θυρεοειδούς αδένα,
• Ψευδάργυρος - το έργο του εγκεφάλου,
• Φώσφορος, φθόριο, ασβέστιο - ενίσχυση των δοντιών και των οστών,
• Χαλκός, θείο - βελτίωση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών,
• Μαγνήσιο - συμμετοχή στο μεταβολισμό
• Κάλιο - ενισχύοντας τους μυς, καρδιακή εργασία, απομάκρυνση περίσσειας αλατιού,
• Νάτριο - διατηρώντας ισορροπία νερού-αλατιού.

Από την άποψη της χημικής σύνθεσης, οι υδατάνθρακες περιλαμβάνονται στην έννοια του "πορτοκαλιού" ως το κύριο ποσοστό της σύνθεσης του BJU, του νερού, των φυτικών ινών, των πολλών βιταμινών και των χρήσιμων στοιχείων. Η διατροφική αξία των προϊόντων (πορτοκάλι) καθιστά αυτό το φρούτο απαραίτητο στη διατροφή για να διατηρήσει την υγεία του σώματος.

Πόσες θερμίδες σε πορτοκάλια

Για τους εκπροσώπους της αξίας των εσπεριδοειδών η ενεργειακή αξία δεν είναι κατ 'αρχήν ένας σημαντικός δείκτης. Ποιες είναι οι θερμίδες σε πορτοκαλί ειδικότερα; Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το ζήτημα.

Θα ασχοληθούμε με την ενεργειακή αξία ολόκληρου του καρπού. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός μεσαίου ή μεγάλου πορτοκαλιού εξαρτάται από το βάρος του καρπού και το πάχος του δέρματός του. Το ανώτερο στρώμα των φρούτων δεν είναι φτωχό σε χρήσιμα στοιχεία και χρησιμοποιείται ενεργά στο μαγείρεμα, όμως, η κατανάλωση πορτοκαλιού εσπεριδοειδών στην τελευταία ψίχα είναι σπάνια. Υπολογίζουμε το υποθετικό θερμιδικό περιεχόμενο ενός ολόκληρου πορτοκαλιού:

• Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός μέσου πορτοκαλιού (1 τεμ.) Χωρίς τη φλούδα είναι περίπου 65 kcal (το βάρος του πολτού είναι 150 g, η διάμετρος είναι 7.5-8 cm).
• Η ενεργειακή αξία ενός μεγάλου πορτοκαλιού (1 τεμάχιο) χωρίς φλούδα είναι στρογγυλεμένη 76-120 kcal (βάρος πολτού 200-300 g).
• Το θερμιδικό περιεχόμενο ενός τυποποιημένου πορτοκαλιού με φλούδα (1 τεμ.) Είναι 57-81 kcal. Τα στοιχεία αποτελούνται από δύο ενδείξεις: την ενεργειακή αξία της όρεξης (16 kcal - 100 g) και την θερμιδική περιεκτικότητα του πολτού. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το διαφορετικό πάχος των δερμάτων, ανάλογα με τον τύπο και την ωριμότητα του εμβρύου.

Το κριτήριο "θερμίδες" σε ένα πορτοκάλι μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τη γεύση: το γλυκότερο τον πολτό, τόσο υψηλότερη είναι η απόδοση.

http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/kaloriynost-apelsinov.html