Η λέξη πορτοκαλί προέρχεται από το ολλανδικό appelsien, το οποίο κυριολεκτικά μεταφράζεται ως "κινέζικο μήλο".

Στα λατινικά, το όνομα αυτού του φυτού γράφεται ως Citrus sinensis. Στη Ρωσία, οι καρποί αυτοί καλλιεργούνται στις ακτές της Μαύρης Θάλασσας.

Στη χώρα μας υπάρχουν πολλοί λάτρεις εξωτικών φυτών που καλλιεργούν πορτοκαλιές σε θερμοκήπια και διαμερίσματα πόλης.

Υπάρχουν μεγάλες φυτείες πορτοκαλιών στις Ηνωμένες Πολιτείες, στην Ισπανία, την Ιταλία, την Κίνα, την Τουρκία, την Αίγυπτο, το Μαρόκο, την Ινδία, τη Νότια Αφρική και άλλες χώρες όπου υπάρχουν περιοχές με υποτροπικό και τροπικό κλίμα.

Στο άρθρο μας μπορείτε να μάθετε για την προέλευση ενός πορτοκαλιού, τη γενέτειρα ενός φυτού, το πορτοκαλί είναι χρήσιμο και πολλά άλλα.

Γενική περιγραφή

Πορτοκάλι - ένα δέντρο που ανήκει στο γένος οικογένεια εσπεριδοειδών rutovyh.

Το πορτοκαλί δέντρο φτάνει σε ύψος 3-12 μέτρων ή περισσότερο, ζει και φέρει καρπούς εδώ και δεκαετίες.

Πορτοκαλί λουλούδι λευκό και αρωματικό. Τα λουλούδια είναι διατεταγμένα σε ομάδες, συνήθως έξι σε μία ταξιανθία, σε ορισμένες ποικιλίες προστατεύονται από μασχαλιαίες ασπίδες.

Οι προγόνες αυτού του φυτού (pomelo και μανταρίνι) κάποτε μεγάλωναν αποκλειστικά στην ανατολική Βιρμανία και στη νοτιοδυτική Κίνα. Αυτά τα μέρη είναι η γενέτειρα του πορτοκαλιού.

Ο καρπός ενός πορτοκαλιού είναι ένας σφαιρικός ή επιμήκης καρπός, ο οποίος αποτελείται από αρκετούς λοβούς, μέσα στους οποίους υπάρχουν σπόροι. Η σάρκα καλύπτεται με ένα παχύ πορτοκαλί ή πορτοκαλί-κόκκινο φλοιό (σε ορισμένες ποικιλίες κίτρινου ή πράσινου).

Ο πολτός φρούτων έχει ιδιαίτερη μυρωδιά εσπεριδοειδών και γλυκόξινη γεύση, περιέχει ζάχαρη, έως 2% κιτρικό οξύ, πολλά ωφέλιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες (Α, C, βιταμίνες της ομάδας Β). Η διάμετρος των ώριμων καρπών είναι διαφορετική σε διαφορετικές ποικιλίες και κυμαίνεται από 5 έως 12 cm.

Η φλούδα του φρούτου περιέχει πορτοκαλί λάδι, το οποίο εδώ και αρκετούς αιώνες έχει χρησιμοποιηθεί ως αρωματικό πρόσθετο στην αρωματοποιία και ως φυσική γεύση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής.

Το στέμμα όλων των ποικιλιών δέντρων είναι συμπαγές και στρογγυλό. Τα υποκαταστήματα συχνά έχουν λεπτές αιχμές. Τα πορτοκαλί φύλλα είναι πυκνά, παχιά, δερμάτινα, σκούρα πράσινα, έχουν επιμήκη, ωοειδή μορφή. Σε μήκος, τα φύλλα φτάνουν τα 5-7 cm, σε πλάτος - 2-3 cm.

Όπως όλα τα δέντρα που καλλιεργούνται στις τροπικές και τις υποτροπικές καλλιέργειες, το πορτοκάλι έχει βαθιές ρίζες στο έδαφος, γεγονός που του επιτρέπει να αναπτύσσεται σε συνθήκες περιοδικών ξηρασιών.

Τύποι και ποικιλίες

Το πορτοκαλί δέντρο λήφθηκε κατά τη διάρκεια της διασταύρωσης μανταρινιών και pomelo πριν από εκατοντάδες χρόνια. Για πολλά χρόνια εμπειρίας, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτρέψει εκατοντάδες ποικιλίες ξύλου. Μεταξύ αυτών είναι είδη πορτοκαλιών που μπορούν να αναπτυχθούν όχι μόνο σε γεωργικές φυτείες, και στις συνθήκες του θερμοκηπίου ή του διαμερίσματος της πόλης. Εξετάστε τις πιο κοινές ποικιλίες πορτοκαλιού - φωτογραφίες φυτών.

Sicilian Orange

Στη Σικελία, από τον 18ο αιώνα, εκτράφηκαν διάφορες ποικιλίες πορτοκαλιού με σκούρο κόκκινο, μοβ και κόκκινα σάρκα τεύτλων. Πρόκειται για ποικιλίες Tarocco, Sanguinelloi και Moreau, που πρόσφατα εκτράφηκαν. Πιστεύεται ότι το κόκκινο χρώμα των καρπών δίνει τα χημικά στοιχεία του εδάφους ηφαιστειακής προέλευσης. Όλες αυτές οι ποικιλίες πορτοκαλιών συνδυάζονται με το όνομα Σικελικό πορτοκάλι.

Ουάσιγκτον Νεβίλ (Washingtoh Navel)

Η ποικιλία Washington Nevil έχει μεγάλη, ζυγίζοντας μέχρι μισό κιλό, σφαιρικά ή ελλειψοειδή φρούτα με ανυψωμένο, τραχύ ή λεία, αποφλοιωμένο. Το φλοιό του φρούτου είναι συνήθως παχύ (4-6 mm), είναι πορτοκαλί, κιτρινωπό-πορτοκαλί, κοκκινωπό-πορτοκαλί.

Η γλυκόξινη κυτταρική σάρκα έχει ευχάριστη οσμή. Η σάρκα είναι επίσης πορτοκαλί. Φρούτα έχουν συνήθως έναν "ομφαλό", ο οποίος, στην πραγματικότητα, είναι δευτερεύων καρπός. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική, τόσο στις φυτείες όσο και στις συνθήκες του θερμοκηπίου ή του διαμερίσματος. Τα φρούτα δεν περιέχουν σπόρους, επομένως το φυτό πολλαπλασιάζεται μόνο με μοσχεύματα.

Βαλένθια (Βαλένθια αργά)

Οι καρποί αυτού του κοινού πορτοκαλιού έχουν στρογγυλό σχήμα, το μέγεθός τους είναι από 70 έως 78 χιλιοστά, ο καρπός περιέχει πολύ ζάχαρη, έτσι η γεύση του πολτού είναι πιο γλυκιά από ξινή γλυκιά. Τα πορτοκάλια της Βαλένθια έχουν υπέροχη γεύση. Ο πολτός περιέχει σπόρους, από 1 έως 9 σπόρους ανά φρούτο.

Η ποικιλία έχει μια λεπτή, φωτεινή πορτοκαλί φλούδα, με μικρά κόκκινα μπαλώματα και πορτοκαλί πολτό. Για αιώνες, η Βαλένθια καλλιεργήθηκε στην Ισπανία, αλλά στα μέσα του 19ου αιώνα οι κτηνοτρόφοι της Καλιφόρνιας την ανέλαβαν και πήραν μια μοντέρνα, παραγωγική εμφάνιση.

Η Βαλένθια οδηγεί τον κόσμο ως πρώτη ύλη για την παραγωγή χυμού, η οποία, εξάλλου, οφείλεται στο λαμπρό χρώμα της σάρκας.

Οβάλ (Ovale)

Η γεύση του πορτοκαλιού Oval (Ovale) θυμίζει τη γεύση της Βαλένθια. Ovale αποσυρθεί στην Ιταλία. Τα φρούτα έχουν επιμήκη, ωοειδές σχήμα, η φλούδα είναι μεσαίου πάχους και περιέχει λίγους σπόρους.

Το δέρμα που είναι δίπλα στα λοβίσματα της σάρκας είναι πολύ σφιχτό. Η επιφάνεια της φλούδας είναι λεπτώς ανώμαλη. Το μέγεθος των φρούτων είναι μέτριο, σε μήκος φτάνει τα 6,5 - 7,5 εκ. Υπάρχουν φρούτα στα οποία οι σπόροι απουσιάζουν.

Το δέντρο μεγαλώνει αργά, είναι ευαίσθητο στις εποχιακές ακραίες θερμοκρασίες και τις ξηρασίες, αλλά σε ευνοϊκές συνθήκες (συμπεριλαμβανομένου του θερμοκηπίου), το δέντρο μπορεί να είναι πολύ παραγωγικό.

Tarocco

Το Tarocco είναι μία από τις ποικιλίες πορτοκαλιού της Σικελίας. Σε σύγκριση με άλλα είδη με κόκκινη σάρκα, που προέρχονται από τη Σικελία, η σάρκα της είναι η ελαφρύτερη. Το κόκκινο χρώμα των λοβών κατανέμεται άνισα, με τη μορφή λωρίδων και κηλίδων. Υπάρχουν λίγοι σπόροι στους καρπούς του Tarocco. Συχνά δεν είναι καθόλου.

Αυτός είναι ένας πολύ γλυκός και ευωδιακός καρπός. Κηπουροί ισχυρίζονται ότι Tarosso είναι το πιο γλυκό και πιο ζουμερό από όλα τα πορτοκάλια. Το δέρμα του φρούτου είναι λεπτό και η κόκκινη χρωστική είναι συχνά ορατή στο φόντο του φλοιού πορτοκαλιού. Τα φρούτα Tarosso περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από όλα τα άλλα είδη. Το δέντρο μεγαλώνει καλά στο θερμοκήπιο και σε ένα διαμέρισμα της πόλης.

Bu (Bu)

Τα πορτοκάλια καλλιεργούνται σε φυτείες στο Βιετνάμ, στις υποτροπικές και τροπικές ζώνες της χώρας. Η φλούδα των φρούτων έχει μέσο πάχος και μέτρια ανακούφιση. Τα φρούτα έχουν λαμπερό πορτοκαλί χρώμα και ελαφρώς επιμήκη μορφή. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική. Ο πορτοκαλί πολτός είναι επίσης πορτοκαλί, ο καρπός έχει γλυκόξινη ή γλυκιά γεύση και ο καρπός έχει υπέροχο άρωμα.

Royal (βασιλιάς πορτοκαλί)

Βιετναμέζικη ποικιλία Royal Orange (βασιλικός πορτοκαλί) έχει μια παχιά, ανάγλυφη φλούδα σκούρου πράσινου ή λαμπερού πράσινου χρώματος και κίτρινης σάρκας. Αυτά τα πορτοκάλια έχουν συνήθως μεγάλα μεγέθη (διάμετρος 9-12 cm) και 7-9 με μερικές πέτρες μέσα στο φρούτο.

Τα φρούτα είναι σφαιρικά, το βάρος τους φτάνει τα 350-400 γραμμάρια. Το βασιλικό πορτοκάλι είναι πολύ ζουμερό και έχει μια λεπτή γλυκιά γεύση. Τα φρούτα αναπτύσσονται σε συστάδες σε μικρά δέντρα με εύκαμπτα κλαδιά, ύψους ενάμισι και δύο μέτρων, κάθε δέντρο αποδίδει μεγάλες συγκομιδές. Οι βασιλικές πορτοκαλλιές φυτείες βρίσκονται κυρίως στο νότιο και κεντρικό τμήμα του Βιετνάμ.

Ωφέλεια και βλάβη

Πώς είναι ένα πορτοκάλι χρήσιμο για το σώμα και ποιες βιταμίνες περιέχει τα φρούτα; Τα οφέλη του πορτοκαλιού είναι ότι εκτός από το κιτρικό οξύ και τη ζάχαρη ο πολτός περιέχει ίνες, πτητική παραγωγή, ιχνοστοιχεία, διάφορους υδατάνθρακες, στάχτες, φλαβονοειδή. Ο πολτός περιέχει πολλά καλίου, ασβεστίου και φωσφόρου, ενώσεις που περιέχουν άζωτο και πηκτίνη. Τα πορτοκάλια περιέχουν πολλή βιταμίνη C (60-67 mg%), βιταμίνες της ομάδας Β και προβιταμίνη Α. Υπάρχουν πολλά αιθέρια έλαια στο φλοιό.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του πορτοκαλιού

Τα πορτοκάλια συνιστώνται να χρησιμοποιούνται για βακτηριακές και ιογενείς ασθένειες διαφόρων ειδών.

Αυτά τα φρούτα βοηθούν τους υγιείς ανθρώπους να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να βελτιώσουν το μεταβολισμό του σώματος.

Συνιστώνται για γενική αβιταμίνωση, για δυσκοιλιότητα, για τρέχουσες πυρετικές ασθένειες, για ανάκτηση μετά από χημική δηλητηρίαση.

Η χρησιμότητα των πορτοκαλιών είναι σημαντική για εκείνους που υποφέρουν από διακυμάνσεις της αρτηριακής πίεσης, οι ουσίες τους σταθεροποιούν τα επίπεδα χοληστερόλης.

Αντενδείξεις

Ποιος είναι ο κίνδυνος των πορτοκαλιών - αντενδείξεις για τη χρήση αυτών των καρπών; Αυτό είναι, πρώτα απ 'όλα, ατομική δυσανεξία και αλλεργική αντίδραση του σώματος στα εσπεριδοειδή. Τα πορτοκάλια δεν μπορούν να καταναλωθούν με γαστρίτιδα (που εμφανίζεται με υψηλή οξύτητα), γαστρικό έλκος και οποιαδήποτε νόσο του εντέρου. Το κιτρικό οξύ σε μεγάλες ποσότητες οδηγεί στην καταστροφή του σμάλτου των δοντιών.

Όταν καλλιεργείτε ένα πορτοκαλί δέντρο στο σπίτι, θα πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά όλες τις οδηγίες που παρέχονται από το φυτώριο με το φυτά.

Αυτές είναι οι απαιτήσεις για την χωρητικότητα στην οποία θα φυτευτεί το πορτοκάλι, η προετοιμασία του εδάφους, οι συνθήκες θερμοκρασίας του περιεχομένου, η προετοιμασία και η εφαρμογή του επίδεσμου.

Για να αναπτυχθεί ένα δέντρο και να πάρει τα φρούτα θα είναι μόνο αρμόδια για τη φροντίδα του.

Το πορτοκαλί δέντρο, που καλλιεργείται στο σπίτι, είναι ευχάριστο στο μάτι και είναι η υπερηφάνεια του ερασιτέχνη κηπουρού. Και, φυσικά, είναι πάντοτε ευχάριστο να γευτείτε τους καρπούς των εργασιών τους.

Χρήσιμο βίντεο

Στη φροντίδα των εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένου του πορτοκαλιού, θα είναι χρήσιμο να παρακολουθήσετε το παρακάτω βίντεο:

http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/kustovidnye/apelsin

Πορτοκάλια από την Κίνα

Πορτοκάλια

RASSIYA S.a.r.l: Παραδόσεις πορτοκαλιών διαφορετικών ποικιλιών, καθώς και άλλων φρέσκων εσπεριδοειδών από το Μαρόκο απευθείας από τον παραγωγό (από τη φυτεία) από την εταιρεία εξαγωγής-εισαγωγής Rassiya S.a.r.l, Μαρόκο.
ΕΚΠΤΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ 1 ΣΥΣΚΕΥΗ.
Η τιμή είναι για την παραγγελία MINIMUM - 1 δοχείο, 24.975 τόνων.
Η ποιότητα είναι εξαιρετική σύμφωνα με τα υψηλά πρότυπα που υιοθετήθηκαν στο Μαρόκο για τα προϊόντα εξαγωγής.
Οι κύριοι λιμένες παράδοσης στη Ρωσία: Αγία Πετρούπολη και Novorossiysk. Η παράδοση σε άλλο λιμάνι της Ρωσίας, χώρες της ΚΑΚ, Ευρώπη κ.λπ. είναι εφικτή κατόπιν αιτήματός σας.

* Είναι δυνατή η συλλογική παράδοση των εσπεριδοειδών.
* Συσκευασία - ξύλινα κουτιά των 15 κιλών.
* Η τιμολόγηση είναι ευέλικτη, οι τιμές (CIF, CFR ή FOB προαιρετικά) εξαρτώνται από την ποσότητα παραγγελίας.

1. Εκτεταμένη εμπειρία στελεχών της εταιρείας στην εξαγωγική αγορά του Μαρόκου
2. Τιμές BEST
3. ΡΥΘΜΙΣΤΙΚΗ ΠΑΡΑΔΟΣΗ
4. Η ευρύτερη σειρά προϊόντων μεταξύ των εξαγωγέων του Μαρόκου
5. ΕΚΠΤΩΣΕΙΣ για την παραγγελία περισσότερων από 1 κοντέινερ

Περιμένουμε τις επιθυμίες σας, θα χαρούμε να συνεργαστούμε!

http://agroru.com/doska/apelsiny-iz-kitaya-3261.htm

Πορτοκάλια από την Κίνα

Τιμή: US $ 1 / Τόνος.
MOQ: 10Tons.

450 ml φυσικού χυμού πορτοκαλιού με πλωτό σημείο με 10% χυμό και 6% πραγματικό περιεχόμενο πολφού

Τιμή: US $ 6.85-6.9 / Κουτί
MOQ: 3200Box

Υψηλής ποιότητας φρέσκο ​​πορτοκάλι Nanfeng

Τιμή: US $ 8.0-15.0 / Box
MOQ: 2600Box

Συγκομμένο μανταρίνι πορτοκαλί στο σιρόπι φως

Τιμή: US $ 5 / Box
ΜΟΥ: 1 κουτί

http://ru.made-in-china.com/tag_search_product/Oranges_ryggun_1.html

"Αιματηρά" εσπεριδοειδή αρχικά από την Κίνα - Σικελιανό πορτοκάλι (2018g)

Ολόκληρη η εταιρεία εσπεριδοειδών

Τα εσπεριδοειδή (Lat Citrus) είναι ένα γένος από αειθαλή δέντρα και θάμνους της οικογένειας Rut, που διακρίνεται ως ανεξάρτητη υπο-οικογένεια Citrus. Πολλά είδη είναι διάσημα οπωροφόρα δέντρα.

Το επιστημονικό όνομα του γένους προέρχεται από τη λατινική γλώσσα, όπου η λέξη εσπεριδοειδές σημαίνει "λεμονιά".
Τα εσπεριδοειδή προέρχονται από τις νότιες πλαγιές των Ιμαλαΐων (πορτοκαλί), την Ινδία, τη Μαλαισία και τα Φίτζι (γκρέιπφρουτ), τη νότια Κίνα και το νότιο Βιετνάμ (μανταρίνι).

Η προέλευση του λεμονιού είναι άγνωστη, πιθανώς η πατρίδα της είναι η Ινδία.

Υπάρχουν ξινή και γλυκιά ποικιλίες πορτοκαλιών. Η πιο συνηθισμένη ποικιλία στον κόσμο μπορεί να ονομαστεί "επαγόμενη" ή "nevelina". Πρόκειται για ένα γλυκό πορτοκαλί με κουκούτσια, που έχει στο κάτω μέρος του (σε θέση ενός λουλουδιού) μια χαρακτηριστική ανάπτυξη σε σχήμα που μοιάζει με ομφαλό ("ομφαλός" - αγγλικός ομφαλός). Ζουμερό, γλυκό και ξινό.

Πολύ δημοφιλής είναι και η ποικιλία «jaffa» - η ισραηλινή ποικιλία «έφερε επάνω» (μέρος χρησιμοποιείται σε σαλάτες, ως ορεκτικό) - και η ποικιλία «Βαλένθια», γλυκά, ζουμερά πορτοκάλια με παχιά φλούδα.
Το κόκκινο πορτοκαλί ή το κόκκινο πορτοκαλί της Σικελίας οφείλει το χρώμα του και διαφέρει από το συνηθισμένο, καθώς παράγει ένα κόκκινο χρωστικό - ανθοκυάνιο, το οποίο δίνει ώριμους κόκκινους τόνους σε ώριμα φρούτα. Τα πορτοκάλια της Σικελίας οφείλουν τη μοναδική γεύση και το χρώμα τους στον ασυνήθιστο συνδυασμό των φυσικών συνθηκών της Σικελίας. Αυτά τα λεπτότατα πορτοκάλια με γλυκιά κόκκινη σάρκα είναι τα πιο δημοφιλή στην Ευρώπη, λιγότερο γνωστά σε άλλες χώρες. Διατίθεται το χειμώνα και την άνοιξη.
Το πορτοκάλι (Citrus aurantiam L.) είναι ένας τύπος ξινό πορτοκαλιού. Το Pomeranian (Lat Citrus aurantium), το chinoto ή το biharadia είναι ένα αειθαλές ξυλώδες φυτό, ένα είδος του γένους Citrus (Citrus) της οικογένειας Rutaceae (Rutaceae). Καλλιεργήστε την στην Ινδία και τη Μεσόγειο. Pomeranian - Το πορτοκάλι Sevil είναι επίσης γνωστό ως πορτοκαλί "sour" ή "Sevilsky". Αυτά τα πορτοκάλια χρησιμοποιούνται για να κάνουν μαρμελάδα (μαζί με ξύσμα), καθώς και τα ποτά πορτοκάλια Cointreau και Gran Marinier και στη βάση. Κουρακάο.

Το περγαμόντο (περγαμόντο) ή το πορτοκάλι από περγαμόντο (πορτοκάλι από περγαμόντο) είναι ένα μικρό πορτοκαλί πορτοκαλί. Για γαστρονομικούς σκοπούς χρησιμοποιείται το μεγαλύτερο μέρος της όρεξης. Μη συγχέετε αυτά τα εσπεριδοειδή με το βότανο με το ίδιο όνομα. Το ασβέστιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του περγαμόντου.

Kumquat (κουμκουάτ) - ένας πολύ μικρός συγγενής από το συνηθισμένο πορτοκάλι, ένα ασυνήθιστο μικροσκοπικό εσπεριδοειδές, το οποίο δεν απαιτεί καθαρισμό πριν από τη χρήση και ως εκ τούτου πολύ δημοφιλές. Τα εσπεριδοειδή, σε εμφάνιση μοιάζουν με επιμήκη μανταρίνι, η γεύση αυτού του καρπού αντιπροσωπεύεται από έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό ελαφριάς γαρνιτούρας, γεύσης μενθόλης αποξηραμένης φλούδας και πολτού χυμού πορτοκαλιού. Το μέγεθος του φρούτου είναι περίπου 2-4 εκατοστά. Το Kumquat προέρχεται από την Κίνα, όπου θεωρείται σύμβολο καλής τύχης και ευημερίας. Αυτό είναι ένα ζουμερό φρούτο, με ένα φωτεινό εσπεριδοειδές, ελαφρώς ξινή γεύση, αλλά πολύ αρωματικό.
Το Mandarin είναι ένας στενός συγγενής του πορτοκαλιού, με πιο εκλεπτυσμένη γεύση και εύκολο ξεφλούδισμα. Αν σας αρέσουν τα μανταρίνια, δοκιμάστε νέες ποικιλίες αυτών των φρούτων - μανταρίνια, κλημεντίνες, διχαλώσεις. Κάθε μία από τις ποικιλίες έχει μοναδική γεύση και πολύ λαμπερό άρωμα.

Κλημεντίνη - Μανταρίνι, που διασχίζει βορειοαφρικανικά (αρχικά) πορτοκάλια.

Τα εσπεριδοειδή έχουν πυκνή, αρωματική φλούδα και ζουμερό γλυκό πολτό με ελαφριά ξινή υφή. Χρησιμοποιούνται κλημεντίνες καθώς και μανταρίνια.

Το λεμόνι είναι ένα από τα πιο σημαντικά και συχνά χρησιμοποιούμενα εσπεριδοειδή. Το λεμόνι είναι ένα πολύ ξινό εσπεριδοειδές, το οποίο σπάνια καταναλώνεται μόνο του, αλλά ο χυμός, το ξύσμα και το κρασί χρησιμοποιούνται ευρέως.

Από ένα λεμόνι κατά μέσο όρο, μπορείτε να πιέσετε 2-3 κουταλιές της σούπας χυμό. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες λεμονιών: το λεύκωμα της Λισαβόνας (λεμόνι της Λισαβόνας), το οποίο είναι μικρότερο σε μέγεθος από το Eureka και το λεμόνι Meyer (Meyer λεμόνι), το οποίο είναι όλο και πιο δημοφιλές για την πιο ευχάριστη γεύση.

Το άρωμα και η ξινή γεύση τους συμπληρώνουν τόσο γλυκά όσο και αλμυρά πιάτα.

Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται και φρέσκα χυμό λεμονιού και φλούδα εσπεριδοειδών, που περιέχει αρωματικά αιθέρια έλαια. Ο χυμός λεμονιού χρησιμοποιείται ως βάση για σάλτσες και σάλτσες για σαλάτες, σε πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια. από ολόκληρα λεμόνια ή ζαχαρωμένα κομμάτια κάνουν κέικ, μαρμελάδες, που προστίθενται σε σούπες, κρέμες κλπ.

Πώς μπορείτε να αντικαταστήσετε το λεμόνι: σε γκρέιπφρουτ σε πίτες, σε λεμονιές και μαρινάδες με λεμόνι, αλλιώς ασβέστη ή λεμόνι, εάν χρειάζεστε μόνο φλούδα και φλούδα. Εάν χρησιμοποιείτε ξύσμα λεμονιού, επιλέξτε τα εσπεριδοειδή που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία με κερί.

Citron, tsedrat (lat. Citrus medica) είναι ένας τύπος πολυετών φυτών του γένους Citrus (Citrus) της οικογένειας Rut.

Από όλα τα εσπεριδοειδή, η κιθάρα είναι η πιο πτητική. Η ποικιλία των μορφών είναι απλά εκπληκτική.

Εδώ, για παράδειγμα, η κιμωλία της Υεμένης:
Εδώ είναι το μαροκινό:
Αλλά η κιθάρα "δάχτυλα (χέρι) του Βούδα" (κάτι που μοιάζει με Cthulhu):

Παρακαλώ σημειώστε - όλες αυτές οι ποικιλίες δεν έχουν σχεδόν καμία σάρκα - ένα ξύπνιο. Αλλά η κορσική της λεμόνι είναι ακόμη λίγο σαν ένα λεμόνι:

Etrog (Efrog, Ελληνική Citron, Citrate Citron, Εβραϊκή Citron):
Αν και η σάρκα είναι, αλλά κατά κάποιο τρόπο δεν είναι αρκετή, και η ζέστη είναι παχιά. Είναι ακόμα περίεργο πώς ένας λεπτός σκωμός ασβέστης θα μπορούσε να μεταλλαχθεί από ένα τέτοιο τέρας.

Εξωτερικά, κάποιες ποικιλίες της κιμωλίας μοιάζουν με την ασβέστη Kaffir (kafir lime, kafir γραμμική, Citrus hystrix, Kaffir lime, πορτοκαλί εσπεριδοειδή):
Και στη συνέχεια - ο πολτός και ο χυμός σε αυτό είναι πολύ περισσότερο από ό, τι σε κιμωλία, και η όρεξη είναι λιγότερο: Εδώ είναι ένα τέτοιο θαύμα.

Η πατρίδα του, όπως και μερικές άλλες ποικιλίες ασβέστη, φαίνεται να είναι Ινδονησία. Ωστόσο, μερικές πηγές αποδίδουν ασβέστη στα αρχικά εσπεριδοειδή, όπως η κιμωλία, οι pomelos και η μανταρίνι.

Limette (limemet, Citrus limetta, ιταλική ασβέστη, γλυκό ασβέστη) είναι ένα άλλο εσπεριδοειδές. Στη χώρα μας και σε πολλές άλλες χώρες, δεν θα δείτε ένα τέτοιο όνομα στα ράφια: για κάποιο λόγο, σχεδόν πάντα πωλούν ασβέστη σαν λεμόνι ή ασβέστη.

Η Limetta θεωρείται υβρίδιο με άγνωστους γονείς και μερικές φορές ταξινομείται ως ένα είδος ασβέστη, μερικές φορές - λεμόνι. Το λάδι Limetta χρησιμοποιείται στην "αρωματοθεραπεία" - μυρίζει πολύ ωραία.

Γενικά, πολλά αιθέρια έλαια εξάγονται από εσπεριδοειδή: η φλούδα τους είναι πολύ λιπαρή και αρωματική και οι λεμονιές έχουν μια φλούδα. Είναι αλήθεια ότι κάνουν ακόμα ζαχαρωμένα φρούτα.

Ο ασβέστης - συγγενής ενός συνηθισμένου λεμονιού - έχει μικρότερους καρπούς από το λεμόνι, καθώς και πιο όξινο και πιο αρωματικό.

Έχει ένα λεπτό άρωμα και μια ευχάριστη πικρή γεύση. Το ασβέστη χρησιμοποιείται συχνά σε ταϊλανδέζικη, ινδονησιακή, μεξικάνικη κουζίνα.

Ο χυμός ασβέστη είναι ένα συστατικό σε πολλές σάλτσες και κοκτέιλ. Μαζί με την "τεκίλα", ο χυμός ασβέστη είναι ένα κλασικό συστατικό των "Μαργαρίτα" και "Mojito". Το ασβέστιο προστίθεται σε κοκτέιλ, σαλάτες, επιδόρπια, που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών πολλών φρούτων.

Είναι ενδιαφέρον ότι ο ασβέστης είναι πιο υγιής από το λεμόνι - περιέχει όχι μόνο βιταμίνες, αλλά και τονωτικές ουσίες που θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τον σπλήνα και την κούραση από το φθινόπωρο.

Kaffir Lime (Kaffir).

Συνώνυμα: Kaffir, Kaffir-lime, Lima, Paped Pinus, Kaffir Limette, Kaffir lime, Kaffir Lime, Kaffir lime, Porcupine Citrus, Papeda rumphii Hassk., Citrus hystrix DC, C. papeda Miq.

Το Kaffir-lime (Laimquat) είναι ένα από τα υποείδη της οικογένειας εσπεριδοειδών. Το δέρμα του είναι σκούρο πράσινο και αλεσμένο, τα φρούτα είναι μικρά πράσινα (λιγότερο από λεμόνι), παρόμοια με τον ασβέστη, αλλά με μια άμορφη επιφάνεια.

Ο ίδιος ο εσπεριδοειδής δεν είναι βρώσιμος, ο χυμός στα φρούτα καφείρου-ασβέστη είναι μικρός και είναι πολύ ξινός, το δέρμα χρησιμοποιείται μερικές φορές για το μαγείρεμα, αλλά η κύρια τιμή του ασβέστου kuffir βρίσκεται στα φύλλα του (τα αρωματικά φύλλα αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται και τα φύλλα δάφνης).

Αρώμα και γεύση: ένα ανθοδέσμη στην καφρί-ασβέστη είναι εσπεριδοειδές, αλλά το άρωμά του με λεμόνι εμφανίζεται αν τα φύλλα είναι σχισμένα ή τεμαχισμένα.

Γκρέιπφρουτ - δεν είναι κατώτερη από τη δημοτικότητα των πορτοκαλιών. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες στον κόσμο που διαφέρουν σε μέγεθος, χρώμα και γλυκύτητα.

Τα περισσότερα είδη γκρέιπφρουτ έχουν ένα πλούσιο κίτρινο δέρμα, μερικές φορές με ροζ χροιά και το χρώμα της σάρκας ποικίλλει από ανοιχτό κίτρινο έως ροζ ή ακόμα και μπορντό.

Όσο πιο κόκκινο το γκρέιπφρουτ, τόσο πιο ζάχαρη περιέχει. Σε αντίθεση με άλλα εσπεριδοειδή, ο χυμός γκρέιπφρουτ και η όρεξη σπάνια χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα (λόγω της έντονης γεύσης). Τα γκρέιπφρουτ τρώγονται φρέσκα, προστίθενται σε σαλάτες, παρασκευάζονται από χυμούς.
Agli - όχι πολύ ωραίο, αλλά πολύ νόστιμο υβρίδιο γκρέιπφρουτ, πορτοκαλί και πορτοκαλί. Από όλα τα μείγματα (κλημεντίνη, γλυκά...), το πιο νόστιμο είναι το agli. Τα μεγέθη των εσπεριδοειδών είναι ελαφρώς μικρότερα από τα γκρέιπφρουτ. Η φλούδα του agli είναι κίτρινο-πράσινο, το χρώμα της σάρκας είναι πορτοκαλί. Το Ughli έχει μια υπέροχη γλυκιά γεύση.

Pomelo. Συνώνυμα: sheddok, pompelmus, pomelo, pummelo. Το Pomelo είναι λίγο σαν γκρέιπφρουτ, έτσι στις παγκόσμιες στατιστικές οι καρποί αυτών των καλλιεργειών λαμβάνονται υπόψη μαζί. Δύο από αυτά τα εσπεριδοειδή είναι ενωμένα μόνο από τη στάση απέναντι σε μια υποοικογένεια εσπεριδοειδών, και τα δύο ωριμάζουν το Νοέμβριο-Δεκέμβριο.

Το Pomelo κατανάλωσε φρέσκο ​​(και ξεχωριστά και ως μέρος φρουτοσαλάτας) και επεξεργασμένο. Η γεύση του pomelo δεν είναι έντονη, γεγονός που επιτρέπει τον πειραματισμό με συνδυασμούς.

Τα εσπεριδοειδή χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μαρμελάδας και η φλούδα ζαχαρωμένη.

Το Sweetie (ή το oroblanco) είναι ένα υβρίδιο του pomelo και του ελαφρού γκρέιπφρουτ, το δέρμα είναι χοντρό και το χρώμα της σάρκας είναι από ανοιχτό κίτρινο έως ροζ.

Δημιουργήθηκε το 1984 με ένα στόχο - να κάνει ένα γκρέιπφρουτ πιο γλυκό.

Λόγω της παχιάς κοπριάς και ενός μεγάλου αριθμού πυρήνων, οι σουίτες δεν έγιναν ποτέ πολύ δημοφιλείς καρποί. Η σάρκα των εσπεριδοειδών είναι ζουμερή, γλυκιά, με ελάχιστα αισθητή πικρία και ξινή υφή, που θυμίζει το φλοιό. Τα γλυκά τρώγονται φρέσκα, μόνοι τους ή ως μέρος σαλάτας λαχανικών.

Πυραμίδα πορτοκαλί

Το αιματώδες πορτοκάλι, επίσης γνωστό ως κόκκινο πορτοκαλί ή πορτοκαλί χρώματος (Citrus sinensis), είναι ένας τύπος κανονικού πορτοκαλιού, μόνο σε κόκκινο αίμα. Το χρώμα αυτό δίνει την παρουσία ανθοκυανινών, χρωστικών ουσιών, αρκετά κοινά στα λουλούδια και στα φρούτα, αλλά ασυνήθιστα για τα εσπεριδοειδή.

Οι ανθοκυάνες είναι η ίδια ουσία που κάνει τα κόκκινα - βακκίνια και τα μπλε - βατόμουρα. Ο βαθμός χρώσης εξαρτάται επίσης από τη θερμοκρασία, το φως και την ποικιλία. Ο καρπός είναι συνήθως μικρότερος από ένα πορτοκάλι, έχει μια ραβδωτή επιφάνεια και δεν περιέχει σχεδόν καθόλου πέτρες.

Το αιματόζωο πορτοκαλί συχνά αποκαλείται υβρίδιο πομπελό και μανταρινιού, αν και στην πραγματικότητα είναι μια φυσική μετάλλαξη του συνηθισμένου πορτοκαλιού.

Τα κόκκινα πορτοκάλια θεωρούνται μία από τις πιο πολύτιμες καλλιέργειες της Σικελίας. Οι ιστορικοί ισχυρίζονται ότι τα κόκκινα πορτοκάλια άρχισαν να αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια της Αραβικής κυριαρχίας στη Σικελία τον 9ο και τον 10ο αιώνα. Οι πρώτες φυτεύσεις αιματηρών πορτοκαλιών αναπτύχθηκαν αποκλειστικά στην περιοχή του ηφαιστείου της Αίτνας.

Λόγω της πολυτελούς εμφάνισης και της ιδιαίτερης γεύσης τους, τα κόκκινα πορτοκάλια προορίζονταν αρχικά για την βασιλική οικογένεια. Με την πάροδο του χρόνου κατέστη σαφές ότι τα αιματηρά πορτοκάλια μπορούν να γίνουν πηγή πλούτου και οι Σικελείς άρχισαν να τις εξάγουν.

Σήμερα, αυτά τα φρούτα μπορούν να βρεθούν σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου.

Υπάρχουν τρεις ποικιλίες αιματηρού πορτοκαλιού: το Tarocco (αρχικά από την Ιταλία), το Sanguinello (αρχικά από την Ισπανία) και το Moro, το νεότερο από τα τρία.

Τα πορτοκάλια του Moro είναι το πιο πολύχρωμο αιματηρό πορτοκάλι, με σκούρα κόκκινη σάρκα και φλούδα, με έντονο κόκκινο χρώμα. Το άρωμα είναι πιο έντονο και πιο έντονο από αυτό ενός συνηθισμένου πορτοκαλιού.

Αυτός ο καρπός έχει ένα έντονο, γλυκό άρωμα με μια νότα βατόμουρου. Τα πορτοκάλια αυτής της ποικιλίας είναι πιο πικρά από τα Tarocco ή Sanguinello. Ο Μοραώ πιστεύεται ότι γεννήθηκε στις αρχές του 19ου αιώνα στην επαρχία Συρακουσών στη Σικελία.

Το χρώμα της σάρκας του Moro κυμαίνεται από πορτοκαλί με φλέβες ρουμπίνι και λαμπερό χρώμα έως σχεδόν μαύρο.

Το όνομα των πορτοκαλιών Tarocco πιστεύεται ότι προέρχεται από το θαυμαστικό ενός εκπληκτικού αγρότη που βρήκε για πρώτη φορά ένα πορτοκάλι αυτής της ποικιλίας. Αυτό το πορτοκάλι είναι μεσαίου μεγέθους και ίσως το πιο γλυκό και πιο γευστικό από τους τρεις τύπους.

Μια πολύ δημοφιλής ποικιλία στην Ιταλία, πιστεύεται ότι προέρχεται από τη μετάλλαξη "Sanguinello". Ονομάζεται "μισό αίμα" επειδή η σάρκα δεν έχει έντονη κόκκινη χρωματισμό, όπως σε άλλες ποικιλίες - Moreau και Sanguinello.

Το φρούτο έχει μια λεπτή φλούδα πορτοκαλιού, σε ανοιχτόχρωμους κόκκινους τόνους. Το Tarocco είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πορτοκάλια στον κόσμο λόγω της γλυκύτητας και του χυμού του. Έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C μεταξύ των πορτοκαλιών ποικιλιών που καλλιεργούνται στον κόσμο.

Αναπτύσσεται κυρίως στο γόνιμο έδαφος γύρω από την Αίτνα. Η ποικιλία Tarocco δεν έχει κοιλώματα.

Sanguinello πορτοκάλια, που ονομάζεται επίσης Sanguinelli στις ΗΠΑ (ο πληθυντικός τύπος στα ιταλικά), που ανακαλύφθηκε στην Ισπανία το 1929, έχει κοκκινωπό κρούστα, αρκετούς σπόρους και γλυκό, τρυφερό πολτό.

Το πορτοκαλί Sanguinello έχει παρόμοια χαρακτηριστικά με το Moro. Αναπτύσσεται στο βόρειο ημισφαίριο, ωριμάζει τον Φεβρουάριο, αλλά μπορεί να παραμείνει αδημοσίευτο στα δέντρα μέχρι τον Απρίλιο. Τα φρούτα μπορούν να αποθηκευτούν έως τα τέλη Μαΐου. Ξεφλουδίστε με μια κιτρινωπή-κόκκινη σκιά.

Η σάρκα είναι πορτοκαλί με μερικές αιματηρές κηλίδες.

Η χημική σύνθεση των αιματηρών πορτοκαλιών.

Τα πορτοκαλί χρώματα, καθώς και οι φρέσκοι χυμοί τους, χαρακτηρίζονται από υψηλά επίπεδα (έως και 40%) χρωστικών ουσιών βιταμίνης C και κόκκινου ανθοκυανιδίνης, περιέχουν επίσης επαρκείς ποσότητες ορυκτών και βιταμινών, όπως τα Α, Β1, Β2 και Β9. συγγενή ελαττώματα. Η ταυτόχρονη παρουσία υψηλών επιπέδων καλίου και πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο καθιστά τους καρπούς αυτούς σημαντικούς για τη διατροφή των ασθενών με αρτηριακή υπέρταση. Τα σάκχαρά τους (σακχαρόζη, γλυκόζη και φρουκτόζη) απορροφώνται γρήγορα από το σώμα, γεγονός που καθιστά αυτά τα φρούτα χρήσιμα σε περίπτωση άγχους ή κόπωσης. Επιπλέον, τα αιματηρά πορτοκάλια είναι μια καλή πηγή σιδήρου και ασβεστίου. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τα κόκκινα πορτοκάλια μπορούν να είναι χρήσιμα για άτομα με καρδιακές παθήσεις.

Πώς να επιλέξετε αιματηρά πορτοκάλια. Όταν επιλέγετε αιματηρά πορτοκάλια, δώστε προσοχή στο άψογο, λαμπερό πορτοκαλί χρώμα του φρούτου, μερικά από τα οποία μπορεί να είναι με ένα ελκυστικό ροζ ρουζ.

Τα χρωματισμένα πορτοκάλια πρέπει να είναι βαριά για το μέγεθός τους και να ακτινοβολούν ένα ελαφρώς γλυκό φυτικό άρωμα. Τα κόκκινα πορτοκάλια μπορούν να αποθηκευτούν στον πάγκο για αρκετές ημέρες ή στο ψυγείο για μια εβδομάδα.

Για την καλύτερη γεύση, ζεστάνετε αυτά τα φρούτα σε θερμοκρασία δωματίου πριν φάτε.

Η χρήση αιματηρού πορτοκαλιού. Αυτά τα πορτοκάλια είναι νόστιμα φρέσκα. Ο αιματώδης χυμός πορτοκαλιού χρησιμοποιείται στις ίδιες συνταγές με το συνηθισμένο πορτοκάλι, αλλά είναι καλό από μόνο του. Το σκούρο κόκκινο χρώμα του χυμού το καθιστά καλό συστατικό για κοκτέιλ.

Στη Σικελία, φρεσκοκομμένο αιματηρό χυμό είναι μια τυπική προσθήκη στο πρωινό. Τα κόκκινα πορτοκάλια κάνουν επίσης υπέροχες μαρμελάδες, μαρμελάδες, σορμπέ και μαρμελάδα και μπορείτε να φτιάξετε ένα σιρόπι από ζάχαρη, νερό και μπαχαρικά. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν αυτό το φρούτο για να διακοσμήσουν τα επιδόρπια: κέικ, τυρί και παγωτό.

Για το ψήσιμο χρησιμοποιείται αιματηρή πορτοκαλιά.

Τα αιματηρά πορτοκάλια χρησιμοποιούνται σε πικάντικα πιάτα. Φέτες προστίθενται σε σαλάτες και σάλτσες. Είναι ιδανικά για chutneys και συμπληρώνονται καλά με θαλασσινά, χοιρινό, κοτόπουλο και πάπια.

Sicilian Orange

Το κόκκινο σικελικό πορτοκαλί ανήκει στην οικογένεια των σκαφών μαζί με άλλους εκπροσώπους των εσπεριδοειδών. Πρόκειται για ένα αειθαλές δέντρο με λαμπερά οβάλ φύλλα και λευκά αρωματικά άνθη.

Η ομάδα των υβριδίων στα οποία ανήκει το πορτοκάλι της Σικελίας ονομάζεται Citrus × sinensis, η οποία στα λατινικά σημαίνει «κινεζικά εσπεριδοειδή». Αυτό το υβρίδιο μανταρινιού και pomelo αρχικά από την Κίνα καλλιεργήθηκε στη Μεσόγειο από τον 18ο αιώνα.

Ήταν στο ιταλικό έδαφος ότι ο καρπός απέκτησε το "αιματηρό" χρώμα του λόγω της χαρακτηριστικής διαφοράς θερμοκρασίας μεταξύ της κρύας και της ζεστής εποχής.

Κόκκινα πορτοκάλια καλλιεργούνται επίσης σε ορισμένες αμερικανικές πολιτείες και τη Νότια Αμερική.

Υπάρχουν διάφορες βιομηχανικές ποικιλίες πορτοκαλιών της Σικελίας: Moreau, Sanguinello, Ουάσιγκτον και άλλες, πολλές από τις οποίες ανακαλύφθηκαν κατά λάθος επιτυχείς μεταλλάξεις προηγουμένως εκτρεφόμενων ποικιλιών.

Οι λεπτές αποχρώσεις της καλλιέργειας ενός πορτοκαλιού στο σπίτι

Το φυτό απαιτεί φως, με την έλλειψη φρούτων να μην ωριμάζει ή να αποκτά πικρή-ξινή γεύση, και ο άμεσος ήλιος μπορεί να προκαλέσει εγκαύματα στα φύλλα. Το καλύτερο είναι το διάχυτο έντονο φως, για το οποίο το δέντρο τοποθετείται στο ανατολικό, δυτικό ή κοντά στα νότια παράθυρα, στην τελευταία περίπτωση, προστατεύοντάς το από τις άμεσες ακτίνες με γάζα ή ανοιχτόχρωμο πανί.

Το καλοκαίρι, μπορεί να βγει έξω στον κήπο ή να βάλει σε ένα μπαλκόνι, θυμίζοντας επίσης να σκιάσει. Η θερμοκρασία του περιεχομένου αυτή τη στιγμή μπορεί να είναι υψηλή, ωστόσο, η εκκόλαψη και η δημιουργία φρούτων εμφανίζονται μόνο στους 15-18 ° C.

Η κουλτούρα δεν αρέσει υπερβολική διαβροχή, η οποία μπορεί να προκαλέσει ασθένειες, αλλά επίσης δεν ανέχεται υπερβολική ξηρασία του εδάφους. Το καλοκαίρι, ποτίζεται 1-2 φορές την ημέρα, χρησιμοποιώντας ζεστό νερό. Όταν καλλιεργείται στο σπίτι, ένα πορτοκάλι απαιτεί υψηλή υγρασία, οπότε πρέπει να ψεκάζεται τακτικά.

Κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης, το δέντρο πρέπει να γονιμοποιηθεί, από ό, τι είναι παλαιότερο και μεταμοσχευμένο περισσότερο, η δόση του λιπάσματος πρέπει να είναι υψηλότερη.

Ζωοτροφές, προ-ποτισμένες, κάθε 7-10 ημέρες, ειδικά λιπάσματα για εσπεριδοειδή, διάλυμα οργανικών ή ανόργανων λιπασμάτων (20 g νιτρικού αμμωνίου ή θειικού αμμωνίου, 25 g υπερφωσφορικού, 15 g καλίου ανά κάδο νερού).

Για να διατηρηθεί το χρώμα των φύλλων, συνιστάται η προσθήκη υπερμαγγανικού καλίου στη σίτιση κάθε 30 ημέρες, και μία φορά κάθε τρεις μήνες - σιδήρου vitriol.

Πώς να κρατήσετε το πορτοκαλί δέντρο στο σπίτι το χειμώνα;

Το χειμώνα για ένα πορτοκάλι, η φροντίδα στο σπίτι έχει πολλά χαρακτηριστικά. Αυτή τη στιγμή, είναι καλύτερα να τη διατηρήσετε σε χαμηλή θερμοκρασία έως και 12 ° C και ακόμη και να προσεγγίσει θερμοκρασία 0 ° C.

Ο ψυχρός χειμώνας συμβάλλει στην καλύτερη καρποφορία, σε αυτές τις συνθήκες το εργοστάσιο είναι λιγότερο απαιτητικό για φωτισμό και αντέχει ακόμη και σημαντική σκίαση.

Το πότισμα αυτή τη στιγμή περιορίζεται σε μία ή δύο φορές την εβδομάδα, εξαιρείται η σίτιση.

Εάν το δέντρο διατηρείται ζεστό, είναι απαραίτητο να το επισημάνετε επιπλέον τις βραδινές ώρες και τις νεφελώδεις ημέρες. Ο πολιτισμός πολύ ανεπαρκώς ανέχεται τον ξηρό αέρα, κάτι που είναι χαρακτηριστικό για δωμάτια με κεντρική θέρμανση.

Για την αύξηση της υγρασίας, συνιστάται ο ψεκασμός με ζεστό νερό από έναν ψεκαστήρα, τουλάχιστον μία φορά την ημέρα στους 12-16 ° C, μέχρι δύο ή τρεις φορές την ημέρα στους 20-25 °.

Επιπλέον, χρησιμοποιούν οποιαδήποτε άλλη μέθοδο: τοποθετούν μια παλέτα με νερό ή έναν υγραντήρα δίπλα στο δοχείο, καλύπτουν την μπαταρία κεντρικής θέρμανσης με ένα παχύ πανί ή πετσέτα.

Όταν το πορτοκαλί δέντρο διατηρείται το χειμώνα με τεχνητό φως και υψηλή θερμοκρασία, είναι απαραίτητο να το νερό πιο συχνά με ζεστό νερό, να μην αφήνεται να στεγνώσει η γη και να το ταΐζετε μία φορά το μήνα με μια κανονική δόση ορυκτού ή οργανικού λιπάσματος.

Πώς να φυτέψετε ένα πορτοκάλι στο σπίτι;

Λόγω των ιδιαιτεροτήτων του ριζικού συστήματος, το πορτοκαλί δεν ανέχεται τη μεταμόσχευση, ειδικά με βλάβες στο γήινο κώμα, μεταμοσχεύεται μόνο με τη μέθοδο μεταφόρτωσης και εάν οι ρίζες δεν έχουν γεμίσει ολόκληρο το χώρο του δοχείου, απλώς αντικαθιστούν το άνω και κάτω στρώμα του εδάφους.

Τα δέντρα φρούτων κυματίζουν κάθε δύο έως τρία χρόνια, μικρά, εντατικά αυξάνονται - ετησίως, σε μια κατσαρόλα με διάμετρο μεγαλύτερη από 1-2 εκατοστά από την προηγούμενη. Μεταμοσχευμένη την άνοιξη πριν από την έναρξη της ανάπτυξης, η εργασία αυτή δεν πρέπει να γίνεται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, της ωρίμανσης των καρπών, ή σε ηρεμία. Κατά τη φύτευση, βεβαιωθείτε ότι ο λαιμός της ρίζας δεν είναι θαμμένος.

Το μείγμα εδάφους που συνιστάται για νεαρά δείγματα αποτελείται από χαλίκια, χόρτο φύλλων, χούμο και άμμο σε αναλογία 2: 1: 1: 1, για τα ώριμα δέντρα, το ποσοστό της γης αυξάνεται (3: 1: 1: 1) και προστίθεται μια μικρή ποσότητα αργίλου. Για να αποφευχθεί η εμβάπτιση, οι ρίζες παρέχουν καλή αποστράγγιση.

Σχηματισμός και κοπή του στεφάνου

Ένα σημαντικό στοιχείο της φροντίδας είναι το κλάδεμα, καθώς είναι αδύνατο να αναπτυχθεί ένα πορτοκαλί στο σπίτι χωρίς να σχηματίζεται σωστά μια στέμμα. Σε αυτή την περίπτωση ακόμη και τα εμβολιασμένα φυτά δεν θα ανθίσουν και θα αποδώσουν καρπούς.

Ο σχηματισμός του στεφανιού αρχίζει την άνοιξη, ο κύριος στέλεχος μειώνεται στα 18-23 εκ. Τρεις ή τέσσερις πιο αναπτυγμένοι πλευρικοί βλαστοί σχηματίζουν κλάδους της πρώτης τάξης, σε κάθε ένα από τα δύο κλαδιά αριστερά που αποτελούν το επίπεδο της δεύτερης τάξης. Αυτοί, με τη σειρά τους, σχηματίζουν τρία έως πέντε κλάδους της τρίτης τάξης, όπου στη συνέχεια σχηματίζονται καρποφόροι βλαστοί τέταρτης τάξης.

Αυτή τη στιγμή, ο σχηματισμός της στεφάνης τελειώνει, και αργότερα μόνο η τσιμπή των νεαρών βλαστών, η αφαίρεση της πάχυνσης και η ανάπτυξη μέσα στο στέμμα των κλαδιών, κόβοντας τα αποξηραμένα παλιά κλαδιά διεξάγεται.

Εάν το κλάδεμα γίνει έγκαιρα και σωστά, τότε το πορτοκαλί δέντρο στο σπίτι (δείτε την παρακάτω φωτογραφία) αυξάνεται ομοιόμορφα προς όλες τις κατευθύνσεις.

Σε αυτό δεν υπάρχουν μεγάλες βολές σε ύψος, τσίμπημα και με την πάροδο του χρόνου μεταφέρονται στην οριζόντια θέση, αφού η καλλιέργεια σχηματίζεται στους οριζόντιους κλάδους.

Εάν το φυτό έχει ανθίσει, είναι απαραίτητο να ρυθμιστεί ο αριθμός των ωοθηκών ώστε να μπορέσει να αναπτυχθεί ταυτόχρονα και να αποφέρει καρπούς. Πρώτον, δεν απομένουν περισσότερο από 2-3 φρούτα, στη συνέχεια, σε ηλικία 4-5 ετών - 6-7, και περαιτέρω έως και 10 φρούτα.

Τα καλύτερα εσπεριδοειδή αναπτύσσονται στη Σικελία

1 Ιουλίου 2015 / Όλγα Ζαχάροβα

Αν ακολουθήσετε την ακτογραμμή από το Παλέρμο μέσω των περιχώρων της Αίτνας και των Συρακουσών στις αρχαιολογικές ανασκαφές στο Agregento, μπορούμε να ακούσουμε επανειλημμένα για αρκετά υπέροχα εσπεριδοειδή που συνδέονται με αυτές τις λαμπρές και όμορφες γωνιές της Σικελίας.

Ξεκινώντας το ταξίδι σας από την Chiakulla, ένα προάστιο του Παλέρμο, θα καταλάβουμε αμέσως γιατί αυτή η περιοχή ανήκει στο χρυσό δαχτυλίδι της πρωτεύουσας του νησιού και ονομάζεται "Unkadoro" - "ένα όμορφο μέρος".

Ανάμεσα στα βουνά και τους λόφους, στην ακτή κάτω από τον καυτό σικελικό ήλιο εδώ βασιλεύει το "αργά" μανταρίνια τσιακούλι. Αναπτύσσεται χωρίς τη χρήση βιοτεχνολογίας και συλλέγεται χειρωνακτικά από τον Ιανουάριο έως τον Απρίλιο.

Πιστεύεται ότι αυτό το ζουμερό και γλυκό φρούτο είναι το πιο νόστιμο μανταρίνι της Σικελίας. Εκτός αυτού, βασιλεύει λεμόνι verdeo εδώ - ένα μικρό φρούτο με μια απίστευτα χοντρή και αρωματική φλούδα.

Κάνουν ζαχαρωμένα φρούτα, μαρμελάδα και λικέρ.

Συνεχίζουμε. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα διάσημα κόκκινα πορτοκάλια, όπως η ποικιλία του tarocco rosso, είναι το αποτέλεσμα της διασταύρωσης ενός πορτοκαλιού και ενός ροδιού. Αυτό δεν είναι αλήθεια! Είναι όλα σχετικά με την χρωστική ανθοκυανίνης, είναι αυτός που είναι υπεύθυνος για ένα τέτοιο "αιματηρό" χρώμα της σάρκας. Και είναι επίσης στο ηφαίστειο της Αίτνας: λόγω της μεγάλης διαφοράς μεταξύ της θερμοκρασίας ημέρας και της νύχτας και οι ποικιλίες των πορτοκαλιών μεγαλώνουν ώριμα στα περίχωρά της - στους λόφους.

Τα φρούτα που συλλέγονται τον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο είναι ιδιαίτερα πλούσια σε χρώμα. Το πορτοκαλί Moro (μεταφρασμένο από το ιταλικό "moor") μεγαλώνει και εδώ.

Δεν είναι καν κόκκινο, αλλά σχεδόν μαύρο, που δεν παρεμβαίνει στην αξιοσημείωτη, αξέχαστη γεύση του.

Και είναι τα τοπικά πορτοκάλια που τιμάται να χαρακτηρίζονται από το εμπορικό σήμα Rosaria - ένα από τα πιο δημοφιλή εμπορικά σήματα φρούτων σε όλη την Ιταλία.

Συνεχίζουμε το κίνημά μας κατά μήκος της ακτής της Σικελίας. Τα λεμόνια Syracuse αντιπροσωπεύονται από τρεις ποικιλίες φρούτων, συμπεριλαμβανομένου του verdello.

Άρχισαν να καλλιεργούνται κοντά στην πόλη ήδη από τον 18ο αιώνα από τους Ιησουίτες και μέχρι σήμερα συλλέγονται όλο το χρόνο. Ταυτόχρονα, η πρώτη συλλογή πραγματοποιείται τον Οκτώβριο-Δεκέμβριο.

Οι Ιταλοί εξακολουθούν να σκίζουν τα πράσινα φρούτα, θεωρώντας τα πιο χρήσιμα και λιγότερο όξινα από τα ήδη ώριμα - κίτρινα.

Τα τοπικά λεμόνια είναι τόσο αρωματικά, ζουμερά και γεμάτα αιθέρια έλαια που τα αρώματα των Chanel, Dior, Hermes και DolceGabbana τα αγοράζουν για την παραγωγή των αρωμάτων τους.

Στην κοιλάδα του Agregento, το μόνο πορτοκαλί DOP της Ευρώπης (όνομα που προστατεύεται από την προέλευση) καλλιεργείται. Γλυκοί και ζουμεροί ομφάλιοι καρποί της ποικιλίας της ποικιλίας μεγαλώνουν και ωριμάζουν, συμπεριλαμβανομένης της μικρής πόλης του Ribero.

Σας ευχαριστώ για την οργάνωση του ταξιδιού στο Τμήμα Ανάπτυξης Συναλλαγών της Ιταλικής Πρεσβείας (ICE)

Οι σεφ Σικελίας γνωρίζουν πολλά για πιάτα με πορτοκάλια. Μαγειρεύουν μαζί τους, για παράδειγμα, μια σαλάτα, που συνδυάζεται με αντσούγιες, κρεμμύδια, ελιές, μάραθο και γεμίζει το πιάτο με μείγμα ελαιολάδου και ξιδιού.

Ή εορτάζουν τα ζυμαρικά linguine με ξύσμα και ο χυμός για τη σάλτσα αναμιγνύεται με κρέμα και παρμεζάνα.

Και οι τοπικοί μπάρμαν πιστεύουν ότι το καλύτερο ποτό για το καλοκαίρι είναι ένα μείγμα από λευκό ξηρό και γλυκό κρασί, που εγχέεται σε φλούδα πορτοκαλιού σε μείγμα με χυμό πορτοκαλιού και αφρώδες κρασί. Δεν μπορώ να περιμένω να το ελέγξω!

πορτοκάλια, λεμόνια, Ιταλία, υγιεινά τρόφιμα, εσπεριδοειδήΠεριγραφή στο υλικό: Τμήμα για την ανάπτυξη της εμπορικής ανταλλαγής της ιταλικής πρεσβείας (ICE)

Τα ζουμερά, φωτεινά εσπεριδοειδή γίνονται εύκολα το κύριο συστατικό των σαλατών. Ιδιαίτερα δημοφιλείς είναι οι σαλάτες με...

Οι συνταγές λεμονιού δεν είναι μόνο ενδιαφέρουσες από μόνα τους, αλλά και χρήσιμες: το λεμόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία...

Οι καρποί του μανταρινιού δεν μπορούν μόνο να καταναλωθούν φρέσκα, αλλά και να ετοιμάσουν ποτά μαζί τους (κοκτέιλ,...

Πόσο πορτοκάλια εμφανίστηκαν στη Ρωσία

Ο καρπός του πορτοκαλιού (Citrus δικτυωτό), είναι ένα υβρίδιο μανταρινιού και pomelo. Το πορτοκαλί δέντρο είναι αρκετά ψηλό, ανήκει στη φυλή. Υποοικογένειες εσπεριδοειδών Pomerantes, οικογένεια Rutaceae. Τα πορτοκαλιές των 100-150 ετών μεγαλώνουν και σε παραγωγικά χρόνια φθάνουν μέχρι και 38 000 χιλιάδες φρούτα.

Το πορτοκάλι είναι ένα ζουμερό και νόστιμο φρούτο, χωρίς το οποίο είναι πλέον δύσκολο να φανταστούμε τη ζωή μας. Αλλά μόλις κανείς δεν ήξερε τίποτα γι 'αυτόν.

Η πατρίδα των πορτοκαλιών είναι η Νότια Κίνα, όπου καλλιεργήθηκαν πορτοκαλεώνες πριν από 2.500.000 χρόνια.

Από την Κίνα, ένα πορτοκάλι ήρθε στην Ινδία, και από εκεί, πιθανότατα, οι Άραβες μεταφέρθηκαν στην Αίγυπτο και τη Συρία.

Στην Ευρώπη, ένα πορτοκάλι εμφανίστηκε στον αιώνα XV λόγω των σταυροφοριών. Αν δεν ήταν η επιθυμία των σταυροφόρων να προστατεύσουν τους Αγίους Τόπους από τους άπιστους, το πορτοκαλί πιθανότατα θα πήγαινε στην Ευρώπη πολύ αργότερα. Είναι αλήθεια ότι το πορτοκαλί δέντρο έφερε στην Ευρώπη από τους Πορτογάλους.

Γλυκά, νόστιμα, αρωματικά φρούτα χαιρετίστηκαν με απόλαυση σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες.

Οι φιλοξενούμενοι από την μακρινή Ουράνια Αυτοκρατορία στη Γαλλία, την Ιταλία και την Ολλανδία άρχισαν γρήγορα να κατασκευάζουν ειδικές γυάλινες κατασκευές, που ονομάζονται "θερμοκήπια" από τη γαλλική λέξη πορτοκαλί - "πορτοκαλί". Ήταν στα θερμοκήπια που οι Ευρωπαίοι άρχισαν για πρώτη φορά να καλλιεργούν πορτοκάλια.

Η γεύση είναι πιο πολύτιμη για τα λεπτές, ζουμερά και γεμάτα ζωντάνια μαλτέζικα, γενοβέζικα και σικελικά πορτοκάλια. Το πορτοκαλί φρούτο αποτελείται από χυμώδεις σάκους, οι λοβοί των οποίων χωρίζονται εύκολα σε μέρη, καθένα από τα οποία περιέχει έναν ή δύο σπόρους.

Ο χυμός πορτοκαλιού περιέχει μια μεγάλη ποσότητα φυτοντοκτόνων, εξαιτίας των οποίων χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μολυσμένων τραυμάτων και ελκών. Επιπλέον, ο χυμός πορτοκαλιού σβήνει καλά τη δίψα κατά τη διάρκεια ενός πυρετού. Ο γλυκός και ξινός χυμός φρούτων βελτιώνει την πέψη.

Πορτοκάλια στη Ρωσία

Στη Ρωσία, τα πρώτα θερμοκήπια στα οποία καλλιεργήθηκαν τα πορτοκάλια εμφανίστηκαν το 1714, όταν το αγαπημένο του Πέτρου Α, ο πρίγκιπας Αλεξέι Ντανιλόβιτς Μενσίκικο, έχτισε το παλάτι Oranienbaum κοντά στην Αγία Πετρούπολη. Μετάφραση από τη γερμανική γλώσσα - "Orange Tree".

Η γαλλική ονομασία "Orange" στη Ρωσία δεν έμοιαζε, παραχωρώντας την ολλανδική ονομασία Appelsien, η οποία κυριολεκτικά μεταφράζεται ως "κινέζικο μήλο". Οι πρώτες προσπάθειες για την καλλιέργεια πορτοκαλιών σε ανοιχτό έδαφος έγιναν μόνο τον 19ο αιώνα στο Adjara.

Δυστυχώς, λόγω των παγετώνων χειμώνων και της ακαταλληλότητας του διαγωνισμού, πορτοκαλιές στο τοπικό κλίμα, τα δέντρα πέθαναν.

Χρειάστηκαν δεκαετίες σκληρής και σκληρής δουλειάς των εγχώριων κτηνοτρόφων προτού να μπορέσουμε να φέρουμε ποικιλίες προσαρμοσμένες να μεγαλώνουν και να αποδίδουν καρπούς στις συνθήκες μας.

Τώρα τα πορτοκάλια είναι μια αναπόσπαστη διακόσμηση του ρωσικού πίνακα. Ένας μικρός ήλιος από μακρινή Κίνα.

Πόσο πορτοκάλια εμφανίστηκαν στη Ρωσία

Όλα για τα εσπεριδοειδή...

Το επιστημονικό όνομα του γένους προέρχεται από τη λατινική γλώσσα, όπου η λέξη εσπεριδοειδές σημαίνει "λεμονιά".

Τα εσπεριδοειδή δεν περιορίζονται σε πορτοκάλι, λεμόνι και βιταμίνη C. Υπάρχουν 15 έως 30 είδη.

Η μαγειρική χρήση εσπεριδοειδών είναι πολύ διαφορετική: χυμός, ζέστη, πολτός - όλα πάνε στην επιχείρηση. Από τη φλούδα του φρούτου παίρνουν αρωματικό λάδι, προετοιμάζοντας τα πιο διαφορετικά πιάτα με χυμό και χυμό, και η σάρκα ορισμένων εσπεριδοειδών τρώγεται ως ανεξάρτητο επιδόρπιο.

Ασβέστη.

Τα πράσινα φρούτα είναι σαν λεμόνια, αλλά είναι πιο όξινα και έχουν μια μοναδική μοναδική γεύση. Αρχικά από την Ινδία.

Αντι-ρευματικά, αντισηπτικά, αντιικά, βακτηριοκτόνα, επούλωση, αναγέννηση, τονωτικές ενέργειες ασβέστου χρησιμοποιούνται ευρέως στην ιατρική. Καταπραΰνει τους δυνατούς και συχνούς καρδιακούς παλμούς.

Έχει ευεργετική επίδραση στο στομάχι. Ανακουφίζει την εντερική φλεγμονή που προκαλείται από το άγχος. Συχνά χρησιμοποιείται αντί για λεμόνι, επειδή ο ασβέστης έχει παρόμοιες ιδιότητες.

Χρησιμοποιείται στη θεραπεία του πυρετού, των μολυσματικών ασθενειών, του πονόλαιμου, των κρυολογημάτων κλπ.

Έχει καθαρισμό και τόνωση επίδραση στο δέρμα. Ενισχύει τα λεπτά μαλλιά και τα νύχια, συμβάλλει στην ανάπτυξή τους.

Μια φέτα από αυτό το πράσινο και πικρό λεμόνι συνοδεύει κάθε γουλιά της τεκίλας, συμπληρώνει πολλά κοκτέιλ. Τα limes είναι απαραίτητα για την παρασκευή μεγάλων σαλτσών.

Γκρέιπφρουτ

Εξωτερικά, το γκρέιπφρουτ είναι παρόμοιο με ένα πορτοκάλι, αλλά η σάρκα του είναι ξινή και με πικρή επίγευση.

Ο πολτός του γκρέιπφρουτ μπορεί να είναι κόκκινο, ροζ ή λευκό (πιο συγκεκριμένα, μια κρεμώδης σκιά). Το χρώμα του πολτού δεν επηρεάζει το άρωμα και τη γεύση του γκρέιπφρουτ. Όταν αγοράζετε ένα γκρέιπφρουτ, επιλέξτε τους καρπούς που δεν είναι οι μεγαλύτεροι και μάλλον βαρείς για το μέγεθός τους.

Το γκρέιπφρουτ περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη χοληστερόλη. Μια γκρέιπφρουτ ανά ημέρα συμβάλλει στην ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα με στεφανιαία νόσο και κυκλοφορικές ασθένειες, για τα οποία η αυξημένη χοληστερόλη είναι ένας άλλος παράγοντας κινδύνου.

Ο χυμός γκρέιπφρουτ αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού χυμού, επομένως ενδείκνυται για άτομα με χαμηλή οξύτητα. Το γκρέιπφρουτ είναι το κύριο συστατικό της λεγόμενης δίαιτας γκρέιπφρουτ, με στόχο την επιτάχυνση του μεταβολισμού. Το 2004

Γίνεται γνωστό ότι το γκρέιπφρουτ μπορεί να βοηθήσει όχι μόνο με την απώλεια βάρους, αλλά και με τον διαβήτη. Η δράση βασίζεται στο γεγονός ότι η χρήση του γκρέιπφρουτ συμβάλλει στη βελτίωση της ανταλλαγής των ουσιών που περιέχουν ζάχαρη.

Κατά συνέπεια, η ποσότητα της ζάχαρης στο αίμα μειώνεται και η ανάγκη για ινσουλίνη μειώνεται.

Ένα υβρίδιο μανταρινιού και γκρέιπφρουτ, γλυκά ζουμερά φρούτα, εύκολο να καθαριστεί, πρακτικά χωρίς σπόρους.

Το όνομά του προέρχεται από την ανόητη εμφάνιση - τραχύ, ρυτιδωμένο, πρασινωπό-κίτρινο δέρμα.

Σικελικά κόκκινα πορτοκάλια: ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Όλοι γνωρίζουμε ότι τα εσπεριδοειδή (μανταρίνι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, ασβέστη, πορτοκάλι) έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και μας προστατεύουν από ανεπάρκεια βιταμινών, ειδικά το χειμώνα. Τα πορτοκάλια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στη χώρα μας. Κοιτώντας τους, θυμάστε τις ηλιόλουστες μέρες, και το πλούσιο πορτοκαλί χρώμα βελτιώνει τη διάθεσή σας. Μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών περιέχει αυτό το φρούτο.

Οι διατροφολόγοι έχουν αναπτύξει ακόμη και μια ειδική δίαιτα υψηλής απόδοσης. Και η αλήθεια είναι σε αυτό, επειδή αυτοί οι καρποί έχουν ένα μικρό θερμιδικό περιεχόμενο και συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Αλλά το μεγαλύτερο όφελος φέρει τα κόκκινα πορτοκάλια, ή η Σικελία. Αναπτύσσονται αποκλειστικά στην καυτή Ιταλία (νησί της Σικελίας) κοντά στο ηφαίστειο Αίτνα.

Ένας καταπληκτικός συνδυασμός κρύων και ζεστών ημερών προσφέρει εξαιρετικές συνθήκες για την παραγωγή πολύτιμων χρωστικών - ανθοκυανίνης. Είναι αυτή η ουσία δίνει ένα ασυνήθιστο χρώμα στα εσπεριδοειδή. Η ποικιλία της Σικελίας εξάγεται σε όλες τις χώρες, μόνο η τιμολογιακή της πολιτική είναι πολύ υψηλότερη.

Τι παράξενο φρούτο - κόκκινο σικελικό πορτοκάλι;

Όπως και στα άλλα εσπεριδοειδή, περιέχουν πολλά ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), μέταλλα και φυσικά αντιοξειδωτικά.

Παρεμπιπτόντως, τα φρούτα χρησιμοποιούνται ενεργά στη μαγειρική: κάνουν χυμούς, ποτά φρούτων, κοκτέιλ, σάλτσες, διάφορες μαρμελάδες και επιδόρπια γαλακτοκομικών προϊόντων.

Σύμφωνα με εξωτερικές ενδείξεις, ή μάλλον σε μέγεθος, αυτή η ασυνήθιστη ποικιλία μοιάζει περισσότερο με τα μανταρίνια μας, μόνο το χρώμα του καρπού είναι κόκκινο με μοβ απόχρωση.

Η σάρκα είναι πλούσια μοβ, χωρίς πέτρες. Οι γεύσεις είναι εξαιρετικές: τα εσπεριδοειδή είναι πολύ γλυκά, αποπνέουν έντονο άρωμα. Η σύνθεση τους είναι πολύ πιο πλούσια, αντίστοιχα, και περισσότερα οφέλη.

Επαναλαμβανόμενα, οι επιστήμονες διεξήγαγαν κλινικά πειράματα που έδειξαν ότι η ανθοκυανίνη (κόκκινη χρωστική ουσία) έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.

Για περισσότερο από μια δεκαετία, οι εμπειρογνώμονες προσπαθούσαν να καλλιεργήσουν κόκκινα πορτοκάλια σε άλλες εδαφικές περιοχές του τεράστιου πλανήτη μας, αλλά μέχρι στιγμής χωρίς αποτέλεσμα.

Αποδεδειγμένο βοηθητικό πρόγραμμα

Όχι πολύ καιρό πριν (το 2010), οι ειδικοί πραγματοποίησαν και πάλι έρευνα, αλλά σε ποντίκια που είναι παχύσαρκοι. Για κάποιο χρονικό διάστημα τα ζώα τραγουδούσαν με το χυμό των πορτοκαλιών της Σικελίας.

Το αποτέλεσμα ήταν εκπληκτικό, τα ποντίκια άρχισαν να χάνουν βάρος ενεργά. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι ο χυμός αποτρέπει την αύξηση του βάρους και καίει το σωματικό λίπος.

Επίσης, διαπιστώθηκε ότι η τακτική κατανάλωση αυτού του ποτού μειώνει σημαντικά την επιβλαβή χοληστερόλη στο αίμα.

Πολύτιμες ιδιότητες

Τα κόκκινα πορτοκάλια είναι απαραίτητα για την ενίσχυση της εξασθενημένης ανοσίας, ειδικά μετά από παθήσεις του παρελθόντος. Κάθε καρπός μπορεί να ζηλέψει τη βιοχημική του σύνθεση. Τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνες της ομάδας Β, C, A, P.

Πρέπει να σημειωθεί ότι έχουν πολλές φλαβόνες. Αυτές οι πολύτιμες ουσίες αποκαθιστούν τον συνδετικό ιστό, ενισχύουν το σμάλτο των δοντιών και τα οστά.

Αυτά τα συστατικά συμβάλλουν στην ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων και των αιμοφόρων αγγείων και επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την επέκταση των κιρσών, των αιμορροΐδων και της κυτταρίτιδας.

Διατροφική αξία

Το κόκκινο πορτοκαλί θερμίδων είναι χαμηλό, περίπου 40-43 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Ένας καρπός δεν ζυγίζει περισσότερο από 90 γραμμάρια. Περιέχουν επίσης πολλούς υδατάνθρακες (8), πρωτεΐνες (0,9) και πρακτικά χωρίς λίπος (0,2). Τρώγοντας πριν από ένα γεύμα μερικά εσπεριδοειδή, μειώνετε το τμήμα του πιάτου και επαναφορτίζετε τις μπαταρίες σας.

Αντίκτυπος ανθρώπου

Πρέπει να σημειωθεί το περιεχόμενο αυτού του πολύτιμου ιχνοστοιχείου όπως το μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στη διατήρηση του νευρικού συστήματος σε μια ήρεμη ισορροπημένη κατάσταση. Το κάλιο βελτιώνει τη ροή του αίματος και συμβάλλει στη μείωση της πίεσης. Και το σελήνιο, το οποίο είναι μέρος των πορτοκαλιών της Σικελίας, προστατεύει από τις βλαβερές συνέπειες των ριζών.

Τα φρούτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και τερπένια. Αυτά τα στοιχεία εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στο σώμα. Επίσης, διεγείρουν τέλεια την πέψη, ανακουφίζουν από το σύνδρομο κόπωσης, μετεωρισμός, ανακουφίζουν τη δυσπεψία. Συνιστάται η κατανάλωση κόκκινων πορτοκαλιών για προφυλακτικούς σκοπούς, προκειμένου να αποφευχθεί η αναιμία.

Χυμός του φρούτου έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, είναι δυνατόν να ξεπλύνετε το στόμα μαζί του. Το Zest είναι επίσης πολύτιμο, δεν χρησιμοποιείται μόνο ως καρύκευμα, αλλά επίσης αποτρέπει την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων και προστατεύει από το εγκεφαλικό επεισόδιο.

Αντενδείξεις

Παρά τα τεράστια οφέλη και τις θεραπευτικές ιδιότητες των εσπεριδοειδών μπορεί να είναι επιβλαβής. Επομένως, μια συγκεκριμένη ομάδα ανθρώπων δεν συνιστάται να τα χρησιμοποιήσουν. Τα άτομα με έλκος στομάχου και γαστρίτιδα θα πρέπει να περιορίζουν την κατανάλωση φρούτων.

Απολύτως όλα τα εσπεριδοειδή μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση, γι 'αυτό τα άτομα με ιδιαίτερη ευαισθησία θα πρέπει να τρώνε κόκκινα πορτοκάλια σε μικρές μερίδες. Τα οφέλη και οι βλάβες βασίζονται επιστημονικά. Αξίζει να ακούσουμε αυτό το γεγονός.

Τα φρούτα περιέχουν οξύ, το οποίο επηρεάζει αρνητικά το σμάλτο των δοντιών, διαβρώνει και καταστρέφει το. Σημειώστε αυτό. Οι γιατροί σας συμβουλεύουν να πίνετε φυσικό φρέσκο ​​χυμό μέσα από ένα άχυρο, έτσι προστατεύετε τα δόντια σας από την καταστροφική δράση του οξέος.

http://agroknow.ru/2018/01/02/krovavyj-citrus-rodom-iz-kitaya-sicilijskij-apelsin/

Πορτοκαλί δέντρο

Υποκατηγορίες

Βοτανική ονομασία: πορτοκαλί δέντρο (Citrus sinensis) είναι ένας τύπος καρποφόρου δέντρου που ανήκει στο γένος εσπεριδοειδών της υποοικογένειας της πορτοκαλιάς οικογένειας ράβδων. Από μακρού καλλιεργείται στον πολιτισμό, ο καρπός του δέντρου, τα πορτοκάλια, είναι ευρέως γνωστά και θεωρούνται ένα από τα πιο χρήσιμα και νόστιμα φρούτα.

Εσωτερική πορτοκαλί: Κίνα.

Φωτισμός: φωτοφιλικός.

Έδαφος: ελαφρύ, χαλαρό, με ουδέτερη αντίδραση

Πότισμα: άφθονο στην περίοδο ανάπτυξης, περιορισμένη κατά την περίοδο ξεκούρασης.

Μέγιστο ύψος δέντρου: έως 12 μ.

Η μέση διάρκεια ζωής ενός δέντρου: 75 χρόνια.

Φύτευση: πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, σπόρους, εμβολιασμό.

Πορτοκαλί Περιγραφή

Το πορτοκάλι είναι ένα καλλιεργημένο φυτό και δεν βρίσκεται στη φύση. Πρόκειται για μια υβριδική μορφή, που αποκτήθηκε στην αρχαιότητα με τη διέλευση τέτοιων εσπεριδοειδών όπως το μανταρίνι (Citrus reticulata) και το pomelo (Citrus maxima)

Το πορτοκαλί δέντρο (βλέπε φωτογραφία παρακάτω) είναι αειθαλές, με ένα συμπαγές, πυκνό στέμμα, στα κλαδιά και τους νεαρούς βλαστούς υπάρχουν αρκετά μεγάλα αγκάθια ή σπονδυλικές στήλες. Διαστάσεις εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία, ψηλό μορφή μπορεί να φτάσει το 12 m, μπολιάζονται με ριζώματα που νάνος - 4-6 μέτρα, και αναπτύχθηκαν ως φυτά εσωτερικού χώρου δεν υπερβαίνουν 2-2.5 μέτρα υπάρχουν ακόμα πιο συμπαγή ποικιλίες, σχεδιασμένο ειδικά για τις εγκαταστάσεις και έχει ένα ύψος. μόνο 60-80 cm

Το πορτοκαλί σύστημα ριζών είναι επιφανειακό, έχει πολλά χαρακτηριστικά που πρέπει να ληφθούν υπόψη όταν καλλιεργείται. Έτσι, σε αντίθεση με άλλα οπωροφόρα δέντρα με τις πορτοκαλί ρίζες δεν τριχών από τη ρίζα, μέσω του οποίου απορροφάται κανονικά από την υγρασία και τα θρεπτικά συστατικά, αντί να τους στις άκρες των ριζών είναι cheholchiki μύκητες αποικίες του εδάφους που υπάρχουν στη συμβίωση με το φυτό.

Τα μανιτάρια λαμβάνουν υδατάνθρακες και αμινοξέα από αυτά, άλλες ουσίες απαραίτητες για τη ζωτική τους δραστηριότητα και σε αντάλλαγμα μεταφέρουν νερό και ορυκτές ενώσεις, κυρίως φωσφόρο, στη μορφή που είναι προσβάσιμη για το χωνευτό δέντρο.

Αυτή η κοινότητα, που ονομάζεται mycorrhiza, αυξάνει την απόδοση των καλλιεργειών, κατάκλισης μυκήλια αυξάνει την απορροφητική επιφάνεια των ριζών, αλλά, από την άλλη πλευρά, κάνει το φυτό ξενιστής πιο ευάλωτα ως mycorrhiza δεν μπορεί να σταθεί η έλλειψη νερού, χαμηλής θερμοκρασίας εδάφους, και ιδιαίτερα μαστίζεται με γυμνές ρίζες.

Από την άποψη αυτή, τα δένδρα που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος συχνά απαιτούν τεχνητή άρδευση και πολύ ανεπαρκώς μεταφερόμενο μόσχευμα με ανοιχτό ριζικό σύστημα.

Το πορτοκαλί αφήνει φωτογραφία με περιγραφή

Φύλλα πορτοκαλί σκούρο πράσινο, δερματώδη, μυτερό ωοειδές σχήμα, το μέγεθος τους είναι περίπου 10x15 cm. Έχουν ένα μονοκόμματο κυματοειδή ή οδοντωτή άκρη με τις μικρές και μίσχοι είναι φτερωτό προσαρτήματα συνδέονται με τους μίσχους μέσα από ένα επαρκώς ευρύ ενδιάμεσο άρθρωση. Μέσα στις πλάκες φύλλων είναι αδένες γεμάτες με αρωματικό λάδι, η μυρωδιά του οποίου είναι παρόμοια με τη μυρωδιά των πορτοκαλιών λουλουδιών. Η διάρκεια ζωής ενός φύλλου είναι περίπου 2 χρόνια. Τα περισσότερα από αυτά (περίπου 25%) πέφτουν κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπαυσης, από τον Φεβρουάριο έως τον Μάρτιο, ένα άλλο τρίμηνο - καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους. Ένα υγιές δέντρο χάνει μόνο τα παλιά φύλλα.

Τα βιολογικά χαρακτηριστικά ενός πορτοκαλιού περιλαμβάνουν την ιδιότητα των φύλλων διαφορετικών ηλικιών να εκτελούν διαφορετικές λειτουργίες. Οι νέοι συμμετέχουν στη φωτοσύνθεση, δηλαδή το φυτό αναπνέει μαζί τους, ενώ τα παλιά βοηθούν στη συσσώρευση θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των κλαδιών, την άνθηση και την ωρίμανση των καρπών. Η υπερβολική απώλεια των παλαιών φύλλων υπό δυσμενείς εξωτερικές συνθήκες οδηγεί σε καθυστέρηση στην ανάπτυξη του δέντρου, στην απουσία ή αποδυνάμωση των ανθοφόρων και των φρούτων.

Πορτοκαλί λουλούδια με περιγραφή και φωτογραφίες

Το πορτοκαλί λουλούδι είναι μεγάλο, με διάμετρο έως 5 εκατοστά, με πέντε λευκά, σπάνια κοκκινωπά, επιμήκη πέταλα σε σχήμα αυγού. Στο κέντρο ενός μικρού περιθωρίου ανοίγματος, ξεχωρίζει μια μακρά μοναδική σκωληκοειδής, που περιβάλλεται από πολλές κίτρινες στήμονες. Σχηματίζεται στα μασχάλες των φύλλων στους βλαστούς του τρέχοντος έτους, συνήθως αυξάνεται κάτω ή οριζόντια.

Τα πορτοκαλί λουλούδια (βλ. Φωτογραφία παρακάτω) συλλέγονται συνήθως σε βούρτσες των 6 τεμαχίων, σπάνια είναι μονήρες, έχουν έντονο άρωμα. Οι μπουμπούκια λουλουδιών τοποθετούνται τον Μάρτιο και τις αρχές Απριλίου, και για μεγάλο χρονικό διάστημα, μερικές φορές μέχρι ένα μήνα, βρίσκονται σε στάδιο εμφάνισης.

Το άνοιγμα των πετάλων και η ρύθμιση των καρπών συμβαίνουν σε αυστηρά καθορισμένη θερμοκρασία, περίπου 16-18 ° C, με υψηλότερους ή χαμηλότερους μπουμπούκια θερμοκρασίας υποβάθρου να πέφτουν. Το ανθισμένο άνθος δεν ζει περισσότερο από 2-3 ημέρες. Υπάρχουν ποικιλίες χωρίς ζιζάνια, δεν χρειάζονται επικονίαση και παράγουν φρούτα χωρίς σπόρους.

Φρούτα πορτοκαλιάς

Ο καρπός του φυτού είναι στρογγυλός ή ευρεία-ωοειδής, έχει μια δομή που είναι χαρακτηριστική μόνο των μελών της υποοικογένειας Pomerantse και ονομάζεται hesperid ή pomeranian. Είναι πολυσύνθετο, πολλαπλά σπαρμένο ή χωρίς σπόρους, κοντά στη δομή με ένα μούρο. Το εξωτερικό μέρος ή το περικάρπιο είναι ένα μαλακό και παχύ δέρμα πάχους έως και 5 mm, ομαλό ή ελαφρώς τραχύ, καλυμμένο με όρεξη · κάτω από αυτό υπάρχει ένα λεπτό λευκό στρώμα που ονομάζεται albedo. Η φλούδα ενός πορτοκαλιού, ανάλογα με την ποικιλία και τον βαθμό ωριμότητας, κυμαίνεται από 17 έως 42% του βάρους του καρπού, το χρώμα του ποικίλει από το πράσινο και το ανοιχτό κίτρινο έως το πορτοκαλί και το κοκκινωπό πορτοκαλί. Η γεύση είναι συνήθως πικρή, η υφή είναι χαλαρή ή πυκνή ελαστική και οι μεγάλοι ημιδιαφανείς αδένες γεμίζουν με αιθέριο έλαιο, το ποσοστό του οποίου κυμαίνεται από 1,2% έως 2,2%.

Το εσωτερικό μέρος του φρούτου ή mezhplodnik αποτελείται από διαχωρισμό από το άλλο με σχισμές ή lobules (9-13 τεμ.) Επικαλυμμένα με μεμβράνες διαφορετικού πάχους και της πυκνότητας, και γεμίζουν με μεγάλα κύτταρα ζουμερό θύλακες πολτό ένα θηλή, γλυκό, ξινό, γλυκό, πικρό ή ξινή γεύση. Στις περισσότερες ποικιλίες, πολυάριθμοι σπόροι βυθίζονται στον πολτό, λευκό στο τμήμα, συνήθως πολλαπλών σπόρων. Υπάρχουν επίσης και χωρίς σπόρους μορφές του φυτού, όπου οι καρποί σχηματίζονται από μεραινοκάρπιο, χωρίς επικονίαση, και δεν υπάρχουν σπόροι.

Πώς να ωριμάσετε πορτοκαλί σπόρους;

Το δέντρο μπορεί να επισκευαστεί ή η δυνατότητα ανθοφορίας και καρποφορίας επανειλημμένα κατά τη διάρκεια μιας εποχής, ως εκ τούτου, όπως φαίνεται στην φωτογραφία, ένα πορτοκαλί άνθος μπορεί να διακοσμηθεί ταυτόχρονα όχι μόνο με μπουμπούκια, αλλά και φρούτα ποικίλου βαθμού ωριμότητας. Τα τελευταία ωριμάζουν ανάλογα με την ποικιλία για 8-9 μήνες, και με έλλειψη φωτισμού και περισσότερο, μπορούν να παραμείνουν ώριμα στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα, και όταν καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος, γίνονται πράσινα πάλι από την άνοιξη και στη συνέχεια γίνονται κίτρινα πάλι από το φθινόπωρο.. Οι σπόροι των πορτοκαλιών, που ωριμάζουν για δύο χρόνια, παίρνουν καλύτερη ποιότητα, αλλά επιδεινώνεται η γεύση και οι διατροφικές ιδιότητες αυτών των φρούτων λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε βιολογικώς δραστικές ουσίες.

Το πορτοκάλι ανήκει σε δέντρα-μακρόχρονα συκώτια και αν και μεγαλώνει γρήγορα, από 40 έως 50 cm ετησίως, ωριμάζει και μεγαλώνει αργά. Καλλιεργείται από σπόρους, αρχίζει να αποδίδει καρπούς σε ηλικία 8-12 ετών ή ακόμα και 15-20 χρόνων και ζει μέχρι και 75 ετών. Τα φυτά εμβολιασμένα και λαμβανόμενα από μοσχεύματα αποδίδουν καρπούς νωρίτερα, σε 4-5 χρόνια.

Προέλευση του ονόματος, της ιστορίας και της χρήσης ενός πορτοκαλιού

Το όνομα του καρπού ακούγεται με διαφορετικό τρόπο σε διάφορες γλώσσες και αντανακλά κυρίως την προέλευσή του. Έτσι, στην Ολλανδία είναι "Appelsien", στη Γερμανία - "Apfelsine", "Appelsine" ή "Sineser apfel", στη Γαλλία - "Pom de Sine". Όλα αυτά τα ονόματα μεταφράζονται ως "ένα μήλο από την Κίνα". Το όνομα "πορτοκαλί", που υιοθετήθηκε στα ρωσικά, προέρχεται επίσης από το γερμανικό "Apfelsine".

Αργότερα στη Γαλλία, τα φρούτα άρχισαν να ονομάζονται "πορτοκαλί", καθώς και στην Αγγλία. Αυτή η λέξη έπεσε στα αγγλικά από τα ισπανικά, στα οποία το πορτοκαλί ονομάζεται "naranja" από το αραβικό "nareng". Υπάρχει και ένα άλλο όνομα για το φρούτο, το "portogalo", το οποίο είναι κοινό σε πολλές νοτιοανατολικές ευρωπαϊκές γλώσσες και σημαίνει κυριολεκτικά «Πορτογαλία». Αντικατοπτρίζει το γεγονός ότι για μεγάλο χρονικό διάστημα η Πορτογαλία ήταν ο κύριος εξαγωγέας γλυκών καρπών σε άλλες χώρες της περιοχής. Με έναν ή τον άλλο τρόπο, τα πορτοκάλια καλούνται στη Βουλγαρία, την Ελλάδα, τη Ρουμανία και τη Μακεδονία, το Ιράν, το Ιράκ και την Τουρκία. Το όνομα "portogallo" θεωρείται ξεπερασμένο, αλλά εξακολουθεί να χρησιμοποιείται στην Ιταλία.

Το φυτό θεωρείται ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργημένα οπωροφόρα δέντρα στον κόσμο. Η πρώτη περιγραφή του πορτοκαλιού βρίσκεται στα γραπτά του αρχαίου Έλληνα φιλόσοφου και φυσιολόγου Theophrast 350 χρόνια πριν από την εποχή μας. Οι αρχαίοι Έλληνες τον συνάντησαν κατά τη διάρκεια της εκστρατείας του Μεγάλου Αλεξάνδρου στην Ινδία, όπου, όπως πιστεύεται, τα φρούτα φέρθηκαν από την Κίνα. Σύμφωνα με τους περισσότερους ερευνητές, είναι η Κίνα που φιλοξενεί ένα πορτοκαλί, αλλά υπάρχει και μια άλλη άποψη για την προέλευσή της. Για παράδειγμα, ο διάσημος Ρώσος επιστήμονας Νικολάι Βαβιλόφ θεωρούσε την Ινδία ως τη γενέτειρα του πολιτισμού, από όπου εισήχθη αργότερα στην Κίνα. Στη Δυτική Ευρώπη, ένα πορτοκάλι εμφανίστηκε μόνο τον 15ο αιώνα, ή ακριβέστερα, το 1548, όταν οι Ολλανδοί έφεραν ένα άγνωστο καρπό από τη νότια Κίνα. Στη Μεσόγειο, και ιδιαίτερα στο νότιο τμήμα της ηπείρου, αυτό το δέντρο φρούτων εμφανίστηκε πολύ νωρίτερα. Έτσι, μετά την απελευθέρωση των Πυρηναίων και της νότιας Ιταλίας από τους Σαρακηνούς τον 11ο αιώνα, αποδείχθηκε ότι στους κήπους των τοπικών εμριών και των σουλτάνων οι πορτοκαλιές βρέθηκαν αρκετά συχνά, yn
ο εορτασμός τους μπορεί να βρεθεί στα ποιήματα του διάσημου Nizami, ένα κλασικό περσικής ποίησης που χρονολογείται από το 1197.

Λίγο αργότερα, το εργοστάσιο έγινε γνωστό στο δυτικό τμήμα της Ευρώπης, γρήγορα εξαπλώθηκε σε ολόκληρη την ακτή της Μεσογείου, στη συνέχεια πέρασε στην Αφρική και τη Νότια Αμερική, όπου και γνώρισε τη ζωή και από τότε καλλιεργήθηκε ευρέως. Στο έδαφος της Ρωσικής Αυτοκρατορίας, τα πορτοκάλια μεγάλωναν στην Γεωργία, στην περιοχή Batumi, ήδη στις αρχές του 18ου αιώνα, και τον 19ο αιώνα άρχισαν να καλλιεργούνται στην περιοχή του Σότσι.

Επί του παρόντος, η καλλιέργεια πορτοκαλιών τίθεται σε βιομηχανική βάση, ο όγκος της αυξάνεται κάθε χρόνο. Η παραγωγή φρούτων αποτελεί σημαντικό μέρος των οικονομιών των χωρών με υποτροπικό και τροπικό κλίμα, όπως οι ΗΠΑ, η Βραζιλία, το Μεξικό, η Ινδία και το Πακιστάν, η Κίνα, το Ιράν και η Αίγυπτος, καθώς και όλες οι μεσογειακές χώρες. Κάπως λιγότερο από αυτά καλλιεργούνται στην Ισπανία και την Ελλάδα.

Στη Ρωσία και στις χώρες της πρώην Σοβιετικής Ένωσης, λόγω των κλιματολογικών συνθηκών, το πορτοκάλι είναι λιγότερο κοινό, καλλιεργείται στο νότιο τμήμα της Ουκρανίας, στην Κριμαία, στα υποτροπικά της Krasnodar Territory. Βόρεια μπορεί να βρεθεί μόνο σε θερμοκήπια, ή ως φυτό εσωτερικού χώρου.

Οι χώρες παραγωγής εξάγουν αυτά τα πολύτιμα και δημοφιλή φρούτα σε όλο τον κόσμο. Διαλύονται εύκολα, έτσι απομακρύνονται από το δέντρο από το άγευστο και, για να αποφευχθεί ζημιά κατά τη μεταφορά, τοποθετούνται σε κουτιά των 200-500 τεμαχίων, με κάθε φρούτο τυλιγμένο σε μη κολλημένο χαρτί. Προκειμένου να επιλέξετε ένα ποιοτικό προϊόν κατά την αγορά, πρέπει να λάβετε υπόψη ότι τα μικρότερα και μεσαία πορτοκάλια είναι πιο γλυκά και πιο ζουμερά και αυτά που συλλέγονται στις αρχές του χειμώνα (τέλος Νοεμβρίου - Δεκεμβρίου) διατηρούνται μακρύτερα και έχουν καλύτερη γεύση. Επιπλέον, τα ώριμα φρούτα έχουν έντονο άρωμα και πολύ βαρύτερα από τα άγρια.

http://www.udec.ru/derevo/apelsin.php