Κύριος Δημητριακά

Βιταμίνη Β12

Βιταμίνη Β12 - υδατοδιαλυτή βιταμίνη της ομάδας Β Σε αντίθεση, άλλες ουσίες αυτής της ομάδας μπορεί να συσσωρεύεται στο ανθρώπινο σώμα, κυρίως στο ήπαρ, σπλήνα, τους πνεύμονες και τα νεφρά. Απορροφάται στο λεπτό έντερο, εναποτίθεται στο ήπαρ.

Περιέχει ιόν κοβαλτίου, επομένως ένα άλλο όνομα - κυανοκοβαλαμίνη ή κοβαλαμίνη. Η κυανκοβαλαμίνη είναι ανθεκτική στο φως και σε υψηλή θερμοκρασία και διατηρείται καλύτερα στα τρόφιμα όταν αυτά υφίστανται θερμική επεξεργασία.

Περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12 στα τρόφιμα

Η δραστικότητα της κυανοκοβαλαμίνης είναι πολύ υψηλή και η ποσότητα της βιταμίνης Β12 στα τρόφιμα μετράται σε μικρογραμμάρια. Κατά συνέπεια, η ανάγκη για ένα άτομο είναι μικρή.

Ποσότητα βιταμίνης Β12 σε προϊόντα (μg / 100g):

  • Το συκώτι βοδινού - 60?
  • Καρδιά - 25;
  • Στρείδια - 18;
  • Πέστροφα - 7.5;
  • Ρέγγα - 13;
  • Ρωσικό τυρί - 1,5;
  • Σαρδέλες σε λάδι - 8.5;
  • Κρέας κουνελιού - 4.3;
  • Βόειο κρέας - 3,0;
  • Κοκκινόψαρο - 2.4.
  • Cod - 1.6;
  • Ολλανδικό τυρί - 1,1;
  • Τυρί Poshekhonsky - 1.4;
  • Τυροκομείο - 1,0;
  • Κοτόπουλο αυγό - 0,5;
  • Αγελαδινό γάλα - 0,4.
  • Κεφίρ - 0,4.
  • Βούτυρο - 0,1.

Η κύρια πηγή αυτής της βιταμίνης για το σώμα είναι ζωικά προϊόντα. Κάποια κοβαλαμίνη συντίθεται στο έντερο με τη δική της μικροχλωρίδα. Πολύ μικρές ποσότητες υπάρχουν σε σόγια, λυκίσκο, κορυφές, σπανάκι, πράσινο μαρούλι.

Βαθμοί πρόσληψης βιταμίνης Β12

Η ηλικία καθορίζει την καθημερινή ανάγκη για κυανοκοβαλαμίνη. Έτσι, σε βρέφη κάτω των 6 μήνες ήταν 0,4 mg / ημέρα, σε παιδιά ηλικίας 6 έως 12 μήνες - 0,5 mg / ημέρα, 1 έως 3 χρόνια, η ανάγκη αυξάνεται σε 1 g / ημέρα, από 4 μέχρι 6 ετών - μέχρι 1,5 mcg / ημέρα. Τα παιδιά ηλικίας 7-10 ετών χρειάζονται 2 mcg βιταμίνης την ημέρα, εφήβους 11-17 ετών, καθώς και ενήλικες - 3 mcg / ημέρα. Σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, η ανάγκη είναι υψηλότερη - 4 mcg / ημέρα.

Υπάρχει ένας άλλος προσδιορισμός της ποσότητας της βιταμίνης Β12 - σε διεθνείς μονάδες (IU). 1ME αντιστοιχεί σε δραστικότητα 1 μg κυανοκοβαλαμίνης.

Ο μεταβολισμός της κοβαλαμίνης στο σώμα είναι πολύ αργός και για τον σχηματισμό της ανεπάρκειας του χρειάζονται τουλάχιστον 5-6 χρόνια. Εάν ένα άτομο παίρνει παρασκευάσματα καλίου, τότε σχηματίζεται υποσιταμίωση αρκετές φορές πιο γρήγορα.

Εάν ένα άτομο καπνίζει, καταναλώνει αλκοόλ ή είναι χορτοφάγος, τότε η ανάγκη για βιταμίνη Β12 αυξάνεται.

Όταν η υπερβολική χρήση του γλυκού, ανθρακούχα ποτά, καθώς και την απορρόφηση της κυανοκοβαλαμίνης εντέρου επιδείνωση σε χρόνια διάρροια, και ως εκ τούτου μειώνει την παράδοσή του στο σώμα.

Εάν ένα άτομο χρησιμοποιεί πολλά διαφορετικά φάρμακα, και ειδικά αντισυλληπτικά, η κατανάλωση κυανοκοβαλαμίνης αυξάνεται.

Η αξία της βιταμίνης Β12 στο σώμα

Η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο στις βιολογικές διεργασίες του σώματος, μαζί με άλλες βιταμίνες εμπλέκεται στο μεταβολισμό των λιπών, των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων, καθώς και:

  • Συμμετέχει στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων - ερυθρών αιμοσφαιρίων.
  • Βοηθά στην απομάκρυνση της ομοκυστεΐνης από το σώμα - ένα αμινοξύ που συμβάλλει στην εμφάνιση εγκεφαλικών επεισοδίων και εμφράγματος του μυοκαρδίου.
  • Μειώνει την περιεκτικότητα σε λίπη και χοληστερόλη στο σώμα.
  • Βελτιώνει τη διαθεσιμότητα οξυγόνου για τα κύτταρα κατά τη διάρκεια της υποξίας.
  • Συμμετέχει στην αναγέννηση των ιστών που έχουν υποστεί βλάβη και συμμετέχει στη σύνθεση των νουκλεϊνικών οξέων.
  • Προωθεί τον σχηματισμό ενεργών μορφών βιταμίνης Α.
  • Συμμετέχει στο σχηματισμό της ορμόνης μελατονίνης, η οποία ρυθμίζει βιορυθμούς.
  • Έχει αντίκτυπο στο αναπαραγωγικό σύστημα των ανδρών - αυξάνει την περιεκτικότητα των σπερματοζωαρίων στους σεξουαλικούς αδένες.
  • Ρυθμίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Αποτελεί καταλύτη για βιοχημικούς μετασχηματισμούς οργανικών οξέων, ως αποτέλεσμα της οποίας σχηματίζεται μυελίνη - η θήκη των νευρικών ινών.

Η βιταμίνη Β12 είναι πολύ σημαντική για τα μαλλιά, για την ανάπτυξη και την υγιή εμφάνιση.

Έλλειψη βιταμίνης Β12

Η υποωβιταμίνωση σχηματίζεται όταν η ανεπάρκεια της κυανοκοβαλαμίνης είναι ανεπαρκής με τα τρόφιμα, μειώνεται η απορρόφηση, ενώ λαμβάνουν ορισμένα φάρμακα. Τα σημεία της αποτυχίας είναι τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • Χαμηλός αριθμός αιμοσφαιρίνης, αιμοπεταλίων και λευκοκυττάρων.
  • Διαταραχή του πεπτικού συστήματος.
  • Κόπωση, ευερεθιστότητα, κατάθλιψη.
  • Μούδιασμα των άκρων και δυσκολία στο περπάτημα.
  • Στοματίτιδα, γλωσσίτιδα.
  • Πονοκέφαλοι.
  • Θολή όραση.
  • Έντονη εμμηνόρροια.

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 για τα μαλλιά οδηγεί σε τριχόπτωση και πρόωρη γήρανση.

Η υπερβολική βιταμίνη Β12

Υπερβιταμίνωση της κυανοκοβαλαμίνης σπανίως σχηματίζεται, με μη συμμόρφωση με τη δοσολογία κατά τη χορήγηση δισκίων βιταμίνης Β12 ή παρεντερική χορήγηση.

Τα κύρια συμπτώματα υπερδοσολογίας:

  • Πνευμονικό οίδημα.
  • Φλεβική θρόμβωση.
  • Κνίδωση ή αναφυλακτικό σοκ.
  • Καρδιακή ανεπάρκεια.

Η χρήση κυανοκοβαλαμίνης για θεραπευτικούς σκοπούς

Όπως φάρμακο βιταμίνης Β12 σε αμπούλες ή ταμπλέτες χρησιμοποιούνται σε ασθένειες όπως η ηπατίτιδα, αναιμία, ισχιαλγία, πολυνευρίτιδα, χρόνια παγκρεατίτιδα, σκλήρυνση κατά πλάκας, διαβητικής νευροπάθειας, νόσου ακτινοβολία, εγκεφαλική παράλυση, τραύμα, περιφερικά νεύρα, δέρμα και αλλεργικές ασθένειες.

Τα δισκία βιταμίνης Β12 απορροφώνται καλύτερα όταν λαμβάνονται με φολικό οξύ. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία της αναιμίας σε δόση 30 έως 200 mg ημερησίως κάθε δεύτερη ημέρα, έως ότου επιτευχθεί μείωση.

Η βιταμίνη Β12 σε αμπούλες χρησιμοποιείται για ενδοφλέβια, ενδομυϊκή, ενδο-οσφυϊκή και υποδόρια χορήγηση.

Σε περίπτωση νευρολογικής παθολογίας, συμπεριλαμβανομένου του συνδρόμου πόνου, η βιταμίνη Β12 χορηγείται από 0,2 έως 0,5 mg ανά ένεση σε διαδοχικό πρότυπο, 1 φορά σε 2 ημέρες, με διάρκεια μέχρι 2 εβδομάδες.

Αντενδείξεις

Μην χρησιμοποιείτε βιταμίνη Β12 σε αμπούλες και δισκία σε περίπτωση θρομβοεμβολής, ερυθροκυττάρωσης και ατομικής δυσανεξίας. Η ταυτόχρονη στηθάγχη απαιτεί προσοχή.

Βρήκατε λάθος στο κείμενο; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Τα νεφρά μας είναι σε θέση να καθαρίσουν τρία λίτρα αίματος σε ένα λεπτό.

Για να πούμε ακόμα και τις πιο σύντομες και απλούστερες λέξεις, θα χρησιμοποιήσουμε 72 μυς.

Ο πρώτος δονητής εφευρέθηκε τον 19ο αιώνα. Εργάστηκε σε ατμομηχανή και προοριζόταν να θεραπεύσει γυναικεία υστερία.

Το φάρμακο βήχα "Terpinkod" είναι ένας από τους κορυφαίους πωλητές, καθόλου λόγω των φαρμακευτικών του ιδιοτήτων.

Ο 74χρονος κάτοικος Αυστραλίας James Harrison έχει γίνει δωρητής αίματος περίπου 1.000 φορές. Έχει μια σπάνια ομάδα αίματος των οποίων τα αντισώματα βοηθούν τα νεογνά με σοβαρή αναιμία να επιβιώνουν. Έτσι, ο Αυστραλός έσωσε περίπου δύο εκατομμύρια παιδιά.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, τη Δευτέρα, ο κίνδυνος τραυματισμών στην πλάτη αυξάνεται κατά 25% και ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής - κατά 33%. Προσέξτε.

Η τερηδόνα είναι η πιο κοινή μολυσματική ασθένεια στον κόσμο, η οποία και η γρίπη δεν μπορεί να ανταγωνιστεί.

Ένα άτομο που παίρνει αντικαταθλιπτικά φάρμακα στις περισσότερες περιπτώσεις θα υποφέρει από κατάθλιψη και πάλι. Αν κάποιος αντιμετώπισε την κατάθλιψη με δική του δύναμη, έχει κάθε ευκαιρία να ξεχάσει για πάντα την κατάσταση αυτή.

Σε 5% των ασθενών, η αντικαταθλιπτική Κλομιπραμίνη προκαλεί οργασμό.

Οι επιστήμονες του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης διενήργησαν σειρά μελετών στις οποίες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η χορτοφαγία μπορεί να είναι επιβλαβής για τον ανθρώπινο εγκέφαλο, καθώς οδηγεί σε μείωση της μάζας του. Ως εκ τούτου, οι επιστήμονες συνιστούν να μην αποκλείονται τα ψάρια και το κρέας από τη διατροφή τους.

Εκατομμύρια βακτήρια γεννιούνται, ζουν και πεθαίνουν στα έντερα μας. Μπορούν να παρατηρηθούν μόνο με μια ισχυρή αύξηση, αλλά αν έρθουν μαζί, θα ταιριάζουν σε ένα κανονικό φλιτζάνι καφέ.

Κατά τη λειτουργία, ο εγκέφαλός μας καταναλώνει ποσότητα ενέργειας ίση με λαμπτήρα 10 watt. Έτσι, η εικόνα ενός λαμπτήρα πάνω από το κεφάλι κατά τη στιγμή της εμφάνισης μιας ενδιαφέρουσας σκέψης δεν είναι τόσο μακριά από την αλήθεια.

Ένα μορφωμένο άτομο είναι λιγότερο επιρρεπές σε ασθένειες του εγκεφάλου. Η πνευματική δραστηριότητα συμβάλλει στο σχηματισμό επιπλέον ιστών, αντισταθμίζοντας τους ασθενείς.

Πολλά φάρμακα αρχικά διατίθενται στο εμπόριο ως φάρμακα. Η ηρωίνη, για παράδειγμα, κυκλοφορεί αρχικά ως φάρμακο για το βήχα του μωρού. Η κοκαΐνη συστήθηκε από τους γιατρούς ως αναισθησία και ως μέσο αύξησης της αντοχής.

Κατά τη διάρκεια της ζωής, ο μέσος άνθρωπος παράγει έως και δύο μεγάλες δεξαμενές σάλιου.

Σε μια προσπάθεια να θεραπεύσει γρήγορα το μωρό και να ανακουφίσει την κατάστασή του, πολλοί γονείς ξεχνούν την κοινή λογική και μπαίνουν στον πειρασμό να δοκιμάσουν λαϊκές μεθόδους.

http://www.neboleem.net/vitamin-b12.php

Όπου περιέχει βιταμίνη Β12. Σε ποια προϊόντα

Η βιταμίνη Β12 είναι μια υδατοδιαλυτή ουσία κυανοκοβαλαμίνη.

Μεταξύ άλλων παρόμοιων ουσιών, διακρίνεται από την ικανότητά του να συσσωρεύεται σε σημαντικά ανθρώπινα όργανα - τους νεφρούς, τους πνεύμονες, τον σπλήνα και το ήπαρ. Λόγω της αντοχής του στο φως και τις υψηλές θερμοκρασίες, η κυανοκοβαλαμίνη διατηρείται καλά στα τρόφιμα.

Εξετάστε γιατί το σώμα χρειάζεται τη βιταμίνη Β12, πόσο επικίνδυνο είναι και την έλλειψη τρόπων για την ανασύσταση της ουσίας.

Η αξία της βιταμίνης Β12 στο σώμα

Πολλές διαφορετικές λειτουργίες εκτελούνται από την κυανοκοβαλαμίνη στο ανθρώπινο σώμα.

Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αποτρέπει τη συσσώρευση του λίπους από το ήπαρ και προστατεύει από την παχυσαρκία, διεγείρει τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων και την παράταση των χρόνων της ζωής των ασθενών με AIDS που καταναλώνουν βιταμίνης Β12 σε επαρκή ποσότητα.

Η ουσία είναι υπεύθυνη για το έργο του εγκεφάλου και την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση:

  • Ενισχύει τις νευρικές ίνες.
  • Προειδοποιεί την κατάθλιψη.
  • Εξαλείφει τις διαταραχές ύπνου.
  • Προσαρμόζει το σώμα για να αλλάξει το καθεστώς της ημέρας.

Αιμοποιητικές διαδικασίες και μηχανισμοί σχηματισμού οστικού ιστού χρειάζονται επίσης βιταμίνη Β12. Μια ανεπάρκεια κυανοκοβαλαμίνης αναστέλλει την ανάπτυξη των οστών, η οποία είναι απαράδεκτη στην παιδική και εφηβική ηλικία. Η ορθολογική πρόσληψη μιας υδατοδιαλυτής ουσίας ομαλοποιεί την πίεση του αίματος που είναι επιρρεπής σε μια μείωση.

Η ημερήσια ανάγκη για βιταμίνη Β12 είναι πολύ μικρή - μόλις αρκετό 0,000003 0.001, ο αριθμός αυτός είναι η βέλτιστη για τους υγιείς ανθρώπους χωρίς κακές συνήθειες σχετικά με την ενός έτους πλήρους ζωής του οργανισμού. Οι καπνιστές, οι λάτρεις του αλκοόλ, οι χορτοφάγοι και οι ηλικιωμένοι πρέπει να λαμβάνουν κυανοκοβαλαμίνη ως μέρος των συμπλεγμάτων βιταμινών τους ή να τα χρησιμοποιούν σε μορφή χαπιών.

Κατά την εγκυμοσύνη και την ΗΒ η ανάγκη για βιταμίνη αυξάνεται 2 - 4 φορές. Αλλά δεν μπορείτε να πάρετε τον εαυτό σας Β12. Αξίζει να αυξηθεί το επίπεδο βιταμίνης στο σώμα, ο γιατρός αποφασίζει.

Τι είναι επικίνδυνη υποσιταμίνωση κυανοκοβαλαμίνη

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 προκαλεί την ανάπτυξη νευρικών διαταραχών, μεταξύ των οποίων είναι η πολλαπλή σκλήρυνση. Η ουσία της παθολογίας είναι η εξής: οι στιβάδες μυελίνης που παρέχουν προστασία στους νευρικούς νευράξονες καταστρέφονται και η διάγνωση εντοπίζεται σε ένα άτομο.

Ο χρόνος ζωής για τη σκλήρυνση κατά πλάκας μειώνεται σημαντικά.

Οι μεταβολικές αντιδράσεις για το μεταβολισμό των λιπών, των υδατανθράκων και των πρωτεϊνών δεν μπορούν να προχωρήσουν πλήρως με την έλλειψη βιταμίνης. Η Β12 είναι ένας σημαντικός συμμετέχων στη σύνθεση του RNA και του DNA των κυττάρων που παράγουν κληρονομικές πληροφορίες.

Η γαστρεντερική οδός αντιδρά με την έλλειψη κυανοκοβαλαμίνης με τον τρόπο της. Λόγω της κακής επεξεργασίας τροφίμων, προκύπτουν διάφορες παθολογικές καταστάσεις:

  • Ανοσοανεπάρκεια.
  • Διαταραχή μνήμης
  • Νωθρότητα.
  • Πονοκέφαλοι.
  • Ευερεθιστότητα.
  • Συχνές ζάλη.
  • Παραβίαση οπτικών λειτουργιών.

Δεν είναι πάντα εφικτή η άμεση διάγνωση της υποβιταμίνωσης βιταμίνης Β12. Γίνεται ένα πραγματικό πρόβλημα εδώ και πολλά χρόνια, εάν ένα άτομο τρώει ακατάλληλα. Για να αποφευχθεί η υποβιταμίνωση, αρκεί να χρησιμοποιείτε ακόμη και το 1/10 του ημερήσιου προτύπου και να μην στερούμε τη διατροφή των ζωικών προϊόντων.

Ποια είναι τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Β12 στους ενήλικες; Τα πρώτα φωτεινά σημάδια του beriberi θα είναι:

  1. Μούδιασμα του σώματος.
  2. Κίτρινο δέρμα.
  3. Ελαφρύ σκοτάδι των παλάμες.
  4. Μούδιασμα στα δάκτυλα, παρόμοια με τις αισθήσεις κατά τη διάρκεια της χειμερινής ψύξης των άκρων, ελαφρά φαγούρα.
  5. Η γλωσσίτιδα των οδοντικών ασθενειών Gunter-Muller, η οποία εκδηλώνεται με ερυθρότητα της γλώσσας και φλεγμονή των θηλών της.
  6. Συνεχής αίσθηση τρεμούλας.

Μερικά από αυτά τα συμπτώματα σηματοδοτούν την εξέλιξη της αναιμίας, ορισμένα μιλούν για την αποτυχία του νευρικού συστήματος. Παρατηρούνται ένα προς ένα ή σε ένα συγκρότημα. Ωστόσο, το μυρμήγκιασμα και η μούδιασμα θεωρούνται τα πιο ειδικά για την υποσιταμίνωση της κυανοκοβαλαμίνης.

Η αναιμία ως το κύριο σύμπτωμα ανεπάρκειας βιταμινών αναπτύσσεται λόγω ακατάλληλου σχηματισμού ορισμένων κυττάρων του αίματος. Η απόκλιση συνεπάγεται παραβίαση των οργανικών μεταβολικών διεργασιών και μια σειρά ανωμαλιών σε διάφορα όργανα και συστήματα. Η αναιμία παρουσιάζεται σε δύο μορφές:

  1. Μεγαλοβλαστικό, που σχετίζεται με ανεπαρκή πρόσληψη βιταμίνης Β12 στη διατροφή.
  2. Πικρό, λόγω της ανικανότητας του πεπτικού συστήματος να απορροφά την κυανοκοβαλαμίνη από τα τρόφιμα.

Ποια τρόφιμα έχουν πολλή βιταμίνη Β12

Μπορείτε να αποφύγετε την υποσιταμίωση μιας χρήσιμης υδατοδιαλυτής ουσίας, εάν γνωρίζετε πού βρίσκεται η βιταμίνη Β12.

Φυσική πηγή κυανοκοβαλαμίνη είναι ένα οικόσιτο ζώο - βοδινό και μοσχαρίσιο συκώτι, τα νεφρά και την καρδιά των διαφορετικών άγριας ζωής. Συνιστάται να τρώτε παραπροϊόντα 1 - 2 φορές την εβδομάδα σε τηγανητά, ζαχαρωμένα και βρασμένα. Κάτω από το πλάι πιάτο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα λαχανικά και βότανα.

Η δεύτερη θέση στα ζωικά προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β12 σε μεγάλες ποσότητες καταλαμβάνεται από θαλάσσιους κατοίκους:

Στην 3η θέση στο περιεχόμενο της κυανοκοβαλαμίνης είναι τα προϊόντα γαλακτοπαραγωγής. Η ημερήσια πρόσληψη του γάλακτος, τυρί, γιαούρτι, τυρί cottage, ξινή κρέμα διατηρεί όχι μόνο το επίπεδο της εν λόγω ουσίας, αλλά επίσης και άλλα στοιχεία (βιταμίνες Β1, D, Β2, Α και ασβεστίου).

Είναι η βιταμίνη Β12 σε φυτικά τρόφιμα και σε ποιά τρόφιμα;

Ναι, η ουσία είναι παρούσα, αλλά σε πολύ χαμηλές αναλογίες. Επομένως, για την πρόληψη της υποσιταμίνωσης, οι χορτοφάγοι θα πρέπει να λαμβάνουν επιπλέον φαρμακευτικά σκευάσματα σε μορφή χαπιών και αμπούλας. Για τη θρεπτική υποστήριξη του σώματος, είναι χρήσιμο να τρώτε νιφάδες και ειδικές τροφές πλούσιες σε βιταμίνες.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β12 περιλαμβάνουν:

  1. Σόγια.
  2. Ξηροί καρποί
  3. Χοπ.
  4. Γύρισε
  5. Τυρό Tofu.
  6. Σπανάκι.
  7. Καρότο κορυφές.
  8. Σαλάτα φύλλα.
  9. Sea Kale
  10. Βρώμικο σιτάρι.

Προκειμένου να αποφευχθεί μια διαταραχή της υγείας, οι γιατροί συνιστούν να καταναλώνουν μόνο φυσικά προϊόντα με βιταμίνη Β12, ο πίνακας θα σας βοηθήσει με αυτό.

http://www.blog-o-krasote.ru/post-vitamin_v12_v_kakih_produktah_soderzhitsya.html

TOP 15 τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Β12

Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας, η βιταμίνη Β12 είναι ένα θρεπτικό συστατικό που βοηθά στη διατήρηση υγιών νευρικών κυττάρων και εξασφαλίζει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Παράγει επίσης γενετικό υλικό σε κύτταρα (DNA).

Η βιταμίνη Β12 μπορεί να αποτρέψει έναν ορισμένο τύπο αναιμίας - κακοήθη αναιμία.

Τα άτομα με αυτή τη νόσο αισθάνονται πολύ κουρασμένα και λήθαργοι.

Σύμφωνα με τον Δρ Vyacheslav Varsoff, η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί να οδηγήσει σε μόνιμη βλάβη στα νεύρα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε παράλυση. Ως εκ τούτου, ένα άτομο πρέπει να τρώει όσο το δυνατόν περισσότερες τροφές που περιέχουν βιταμίνη Β12.

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ψυχικές διαταραχές και μειωμένα επίπεδα ενέργειας.

Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12

  • Δύσπνοια
  • Κόπωση
  • Έλλειψη λίμπιντο
  • Χαμηλή δραστηριότητα σπέρματος
  • Λήθαργος
  • Κατάθλιψη
  • Δυσκοιλιότητα
  • Αναιμία
  • Άσθμα
  • Καρδιακές παλμοί
  • Απαλό δέρμα
  • Απώλεια μνήμης
  • Αλλαγές συμπεριφοράς
  • Μούδιασμα των άκρων και δυσκολία στο περπάτημα
  • Θολή όραση
  • Απώλεια της όρεξης

Αυτοί που υποφέρουν από παθήσεις όπως το σύνδρομο διαρρέοντος εντέρου, λέπτυνση των τοιχωμάτων του στομάχου, νόσος του Crohn, ο αλκοολισμός, ο λύκος, η νόσος του Graves, και το πεπτικό δυσαπορρόφηση, χάνει συχνά πολλές βιταμίνες και 12.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β12: κρέας και ζωικά προϊόντα (γάλα, τυρί κ.λπ.)

Οι χορτοφάγοι και οι βέγκοι συνήθως καταφεύγουν σε συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυλλικού οξέος και βιταμίνης Β12.

Οι μητέρες μωρών-χορτοφάγοι είναι πιο πιθανό να υποφέρουν από ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, επειδή δεν καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β12.

Αυτά τα παιδιά κινδυνεύουν να γίνουν ομήροι των διατροφικών συνηθειών της μητέρας και να παραμείνουν στη σωματική και πνευματική ανάπτυξη, καθώς και στην αναιμία.

Η συνιστώμενη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12 εξαρτάται από την ηλικία, τη διατροφή, τα φάρμακα που καταναλώνονται, αν υπάρχουν, και τις ιατρικές σας ενδείξεις.

Με την ηλικία, ο κίνδυνος ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 συνήθως αυξάνεται.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12;

Γάλα

Η βιταμίνη Β12, όπως το ασβέστιο, η βιταμίνη Α και το D βρίσκονται στο γάλα σε μεγάλες ποσότητες.

Για να πάρετε αρκετή βιταμίνη Β12, πρέπει να πίνετε μόνο ένα φλιτζάνι γάλα την ημέρα.

Τα άτομα που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να καταναλώσουν γάλα σόγιας ως εναλλακτική λύση.

Το γάλα σόγιας είναι επίσης πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Και εκτός από το γάλα σόγιας περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β12.

Το γιαούρτι έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12.

Ένα φλιτζάνι γάλα αποτελείται από περίπου ένα μικρογραμμάριο της βιταμίνης Β12, και μόνο το ένα τέταρτο του ένα φλιτζάνι γιαούρτι αποτελείται από περίπου 1.49 mg βιταμίνης Β12.

Το τυρί περιέχει βιταμίνες Β12, Α, D και Ε, σίδηρο, φώσφορο, ασβέστιο και πρωτεΐνη.

Υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία διαφορετικών τυριών, όπως μοτσαρέλα, παρμεζάνα, φέτα κλπ.

Και σε οποιοδήποτε από αυτά τα τυριά υπάρχει αρκετή ποσότητα βιταμίνης Β12.

Το τυρί προσθέτει μια ευχάριστη γεύση σε πολλά γαστρονομικά πιάτα.

Ετοιμάστε ζυμαρικά, πίτσα ή σάντουιτς για να αυξήσετε τα επίπεδα βιταμίνης Β12.

Πιστέψτε το ή όχι, όχι μόνο αυγά κοτόπουλου είναι ωραία για την υγεία σας, αλλά και αυγά πάπιας και ορτυκιών.

Τα αυγά αποτελούνται από πολλά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά, όπως πρωτεΐνες, σίδηρο, ριβοφλαβίνη και βιταμίνη Α και Δ.

Τι είναι η βιταμίνη Β12 στα αυγά; Το μεγαλύτερο ποσό είναι στους κρόκους (επίσης, μην ξεχνάτε ότι υπάρχει πολύ χοληστερόλη εκεί).

Βόειο κρέας

Το βόειο κρέας, όπως και πολλά άλλα τρόφιμα, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β12.

Το βόειο κρέας διαθέτει επίσης άλλα ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά: ψευδάργυρο, πρωτεΐνες, σίδηρο και φώσφορο.

Ο σίδηρος και η βιταμίνη Β12 είναι χρήσιμα για την πρόληψη και θεραπεία της αναιμίας.

Το βόειο κρέας είναι γενικά ευεργετικό για τη διατήρηση της "υγείας" των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Είναι επίσης καλό για την υγεία του εγκεφάλου σας και την παραγωγή ορμονών.

Το βόειο κρέας αποτελείται από 1,5 μικρογραμμάρια βιταμίνης Β12, το οποίο είναι περίπου το 60% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

Το βόειο κρέας πρέπει να αποτελεί μέρος της διατροφής σας.

Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, καθώς η υπερκατανάλωση δεν έχει οδηγήσει ποτέ σε καλό.

Η βιταμίνη Β12 στα τρόφιμα είναι αρκετά κοινή και τα ψάρια δεν αποτελούν εξαίρεση. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β12, καθώς και άλλα ζωτικά θρεπτικά συστατικά, όπως ωμέγα-3, λιπαρά οξέα, ασβέστιο και βιταμίνη D.

Υπάρχουν επίσης πολλοί διαφορετικοί τύποι ψαριών που περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Β12.

Αυτά είναι: ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί, οι σαρδέλες και η ρέγγα.

Τα λιπαρά οξέα που βρίσκονται σε αυτά τα ψάρια είναι εξαιρετικά χρήσιμα για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων.

Τα ψάρια συνιστώνται επίσης έντονα για τις έγκυες γυναίκες, όχι μόνο λόγω της πλούσιας σύνθεσης "βιταμινών", αλλά και λόγω άλλων ζωτικών θρεπτικών ουσιών.

Αρνί

Το αρνί είναι μια μεγάλη πηγή βιταμίνης Β12.

Αυτή, όπως κάθε κρέας ζώων, έχει επίσης πολλά άλλα υπέροχα και ευεργετικά οφέλη για την υγεία.

Το αρνί περιέχει πολλά νιασίνη, ωμέγα-3, ωμέγα-6, φολικό οξύ, ψευδάργυρο και βιταμίνες Β1, Β2 και Β6.

Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βοηθούν στη θεραπεία και πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, επειδή περιέχουν όλα τα απαραίτητα λιπαρά οξέα.

Το πιο θρεπτικό μέρος ενός προβάτου είναι το ήπαρ.

Λέγεται ότι το αρνί μειώνει το «οξειδωτικό στρες».

Είναι επίσης αποδεδειγμένο ότι το αρνί μειώνει τη φλεγμονή, ενισχύει το μεταβολισμό, εξισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου. Επιπλέον, δεν περιέχει σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες, αλλά είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Κοτόπουλο

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12; Στο πιο απλό! Και τώρα η λίστα σας αναπληρώνεται με ένα ακόμα - κοτόπουλο. Είναι μια πλούσια πηγή βιταμίνης Β12.

Το κοτόπουλο περιέχει επίσης πολλές πρωτεΐνες, φώσφορο, σελήνιο, νιασίνη και βιταμίνη Β6.

Η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα είναι ένα στήθος κοτόπουλου.

Το κοτόπουλο με το δέρμα περιέχει 0,31 μg βιταμίνης Β12.

Συνήθως, οι άνθρωποι που δεν καταναλώνουν κόκκινο κρέας περιλαμβάνουν κοτόπουλο στη συνήθη διατροφή τους ως υγιεινή εναλλακτική λύση.

Το κοτόπουλο είναι επίσης πλούσιο σε φολικό οξύ.

Σε αντίθεση με το κόκκινο κρέας, το κοτόπουλο δεν περιέχει πολλές θερμίδες και λίπος.

Το κοτόπουλο είναι επίσης ένα πολύ δημοφιλές πιάτο σε όλο τον κόσμο και μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους.

Shellfish

Υπάρχει πολλή βιταμίνη Β12 σε μύδια μαζί με άλλα ζωτικά και ευεργετικά θρεπτικά συστατικά όπως ο σίδηρος, το σελήνιο, η πρωτεΐνη, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, η ριβοφλαβίνη, ο χαλκός και η βιταμίνη C.

Η βιταμίνη C είναι χρήσιμη για τη διάσπαση του σιδήρου στο σώμα, η οποία στη συνέχεια μεταφέρει οξυγόνο σε ερυθρά αιμοσφαίρια. Στη διαδικασία, αυτά τα κύτταρα παράγουν ενέργεια.

Τα οστρακοειδή είναι επίσης χρήσιμα στη διατήρηση υγιών νευρικών συστημάτων.

Τα οστρακοειδή είναι επίσης μεγάλα για την "οικοδόμηση" ιστών και μυών.

Τα φρέσκα μουστάρδα είναι πολύ πιο θρεπτικά από τα κονσερβοποιημένα. Έτσι είναι καλύτερα να τα χρησιμοποιήσετε φρέσκα.

Βιταμινούχα σιτηρά

Ενισχυμένα δημητριακά συνιστάται ιδιαίτερα για τους χορτοφάγους να ληφθεί Β12 ημερησίως βιταμίνης, όπως ορισμένες τροφές που περιέχουν βιταμίνη Β12, δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν λόγω της ιδεολογίας τροφίμων.

Αυτά τα δημητριακά συμβάλλουν στη μείωση του επιπέδου ομοκυστεΐνης στο αίμα και αυτό είναι χρήσιμο για την πρόληψη της άνοιας, των εγκεφαλικών επεισοδίων, των καρδιαγγειακών παθήσεων και των καρδιακών προσβολών.

Επομένως, τα εμπλουτισμένα δημητριακά είναι υποχρεωτικά για τους συνταξιούχους και πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή σας.

Όταν αγοράζετε ενισχυμένα δημητριακά, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες και βεβαιωθείτε ότι περιέχουν τη δραστική μορφή της βιταμίνης Β12, η ​​οποία ονομάζεται colobalamin ή cyanocobalmine.

Εκχύλισμα ζύμης

Το προϊόν αυτό είναι κατάλληλο και για vegans και χορτοφάγους.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολύ φειδωλά: χρειάζεστε μόνο 2 κουταλάκια του γλυκού σε δημητριακά ή λεμόνια.

Το εκχύλισμα ζύμης μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο λαδιού για τοστ και κροτίδες.

Έχει μια πλούσια και "τυρί" γεύση.

100 γραμμάρια εκχυλίσματος ζύμης σας δίνει περίπου το 8 τοις εκατό της ημερήσιας δόσης βιταμίνης Β12.

Στρείδια

  • είναι πλούσιες πηγές βιταμίνης Β12, ψευδαργύρου και πρωτεΐνης.
  • Υπάρχει μια απαραίτητη ποσότητα αμινοξέων.
  • περιέχουν μέτριες ποσότητες ριβοφλαβίνης και νιασίνης.
  • πολύ χρήσιμη για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.
  • πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Τα στρείδια διεγείρουν αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα και διασπούν τους υδατάνθρακες και αυτό δίνει ενέργεια.

Τα στρείδια αυξάνουν επίσης τη λίμπιντο σας.

Βοηθούν στην πρόληψη κρυολογήματος γιατί υποστηρίζουν αποτελεσματικά το ανοσοποιητικό σύστημα.

Επίσης, τα στρείδια είναι χρήσιμα για την ενίσχυση των μυών σας.

Κονσερβοποιημένα στρείδια είναι συνήθως συσκευασμένα σε λάδι, αυτό το λάδι είναι επίσης καλό για την υγεία σας και περιέχει υγιή λίπη.

Καβούρια

Τα καβούρια έχουν πολλά καταπληκτικά οφέλη για το σώμα.

Είναι εξαιρετικά πλούσιες πηγές βιταμίνης Β12, Α, C, ψευδαργύρου, πρωτεΐνης, σεληνίου και χαλκού.

Επίσης, το καβούρι έχει μια ευχάριστη και ζουμερή γεύση.

Στον πυρήνα του, τα καβούρια είναι πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, γεγονός που τους καθιστά εξαιρετική επιλογή για δίαιτα για απώλεια βάρους.

Σε αντίθεση με άλλα θαλασσινά, τα καβούρια περιέχουν ένα ορυκτό που ονομάζεται χρώμιο, το οποίο βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης στην κυκλοφορία του αίματος.

Τα καβούρια συνιστώνται για άτομα με διαβήτη τύπου 2.

Τα καβούρια είναι επίσης χρήσιμα για την αύξηση των επιπέδων ενέργειας.

Ορός γάλακτος σε σκόνη

Η σκόνη ορού γάλακτος είναι κοινώς γνωστή ως "πρωτεΐνη" και χρησιμοποιείται από bodybuilders για την οικοδόμηση μυών.

Η αλήθεια λέγεται, είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β12.

Η σκόνη ορού γάλακτος περιέχει 1,2 mcg βιταμίνης ανά φλιτζάνι.

Είναι επίσης κατάλληλο για vegans και χορτοφάγους.

Η σκόνη ορού γάλακτος μπορεί να προστεθεί σε δημητριακά, λειοτριβείες και μπορεί να αναμιχθεί μαζί με διάφορα αγαπημένα φρούτα.

Συνιστάται η χρήση σκόνης ορού γάλακτος κατά τη διάρκεια του πρωινού, καθώς αυξάνει το επίπεδο ενέργειας.

Χταπόδι

Το χταπόδι περιέχει μια εξαιρετικά υψηλή ποσότητα βιταμίνης Β12.

85 γραμμάρια χταποδιού περιέχουν περίπου 30 μικρογραμμάρια βιταμίνης Β12, η ​​οποία υπερβαίνει ήδη την συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα.

Το χταπόδι θα πρέπει να καταναλώνεται μέτρια.

Για τα άτομα με υψηλή χοληστερόλη, το χταπόδι δεν πρέπει να περιλαμβάνεται στην καθημερινή διατροφή.

Το χταπόδι οδηγεί το μεταβολισμό σας, βοηθά στη δημιουργία νέων ερυθρών αιμοσφαιρίων και υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου σας.

Το χταπόδι είναι επίσης πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Υπάρχουν πολλές μέθοδοι για το μαγείρεμα χταπόδι: μπορεί να συμπεριληφθεί σε σαλάτες, γκουμί (σούπα) ή ζυμαρικά.

Αστακοί

Βιταμίνη Β12 στην οποία δεν περιέχονται μόνο προϊόντα! Οι αστακοί είναι επίσης πλούσιοι σε βιταμίνη Β12.

Επιπλέον, είναι πλούσια σε βιταμίνες Β6, Α, C, Ε, πρωτεΐνες, κάλιο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και φώσφορο.

Οι αστακοί συμβάλλουν στη νευρολογική σας υγεία, αυξάνουν σημαντικά τα επίπεδα ενέργειας, βελτιώνουν την υγεία των οστών, διατηρούν το υγιές δέρμα και αποτρέπουν ακόμη και τη βλάβη των κυτταρικών μεμβρανών.

Οι αστακοί περιέχουν επίσης μέτριες ποσότητες λίπους και δεν περιέχουν φυτικές ίνες ή υδατάνθρακες.

Οι αστακοί πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, ειδικά εκείνοι που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση και υψηλή χοληστερόλη.

Πίνακας των τροφίμων που περιέχουν τη μεγαλύτερη βιταμίνη Β12

http://womfit.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitamin-v12.html

Βιταμίνη Β12 (Κοβαλαμίνη)

Η βιταμίνη Β12 είναι ένα πολύ σημαντικό στοιχείο για μια πλήρη και υγιή ζωή. Η βιταμίνη Β12 έχει το όνομα κυανοκοβαλαμίνη. Είναι μια από τις ουσίες που περιλαμβάνονται στην ομάδα βιταμινών Β. Ταυτόχρονα, είναι εντελώς μοναδική, καθώς περιέχει κοβάλτιο. Δεν μπορεί να αναπτυχθεί στα έντερα μόνη της, επομένως το σώμα μπορεί να καλύψει την ανάγκη γι 'αυτό μόνο με τη βοήθεια ζωικών προϊόντων. Επομένως, θα πρέπει σίγουρα να ξέρετε πού βρίσκεται η βιταμίνη Β12.

Η κυανοκοβαλαμίνη δεν καταστρέφεται από την έκθεση στο ηλιακό φως, τη θερμική επεξεργασία, επειδή αποθηκεύεται σε μεγάλες ποσότητες στο προϊόν και μετά το μαγείρεμα. Εάν η θερμική επεξεργασία είναι μακράς διαρκείας, η συγκέντρωση της ουσίας στα προϊόντα μειώνεται μόνο κατά ένα τρίτο. Είναι ένα υδατοδιαλυτό στοιχείο. Μπορεί να συσσωρευτεί στον σπλήνα, στο συκώτι, στα νεφρά και στους πνεύμονες.

Γιατί χρειάζεστε βιταμίνη Β12;

Πρώτα απ 'όλα, το ιχνοστοιχείο εξασφαλίζει την καλή λειτουργία των νεύρων και του νευρικού συστήματος στο σύνολό του. Οι νευρικές ίνες επίσης δεν θα λειτουργήσουν σωστά εάν αυτή η ουσία είναι καταστροφική. Βοηθά στη δημιουργία νέων κυττάρων, καθώς και των κυττάρων του αίματος, των αντισωμάτων και των καταλήξεων των νεύρων. Εάν αρχίσει η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 στο σώμα, αρχίζουν τα πεπτικά προβλήματα και ο μεταβολισμός, το έργο του εγκεφάλου επιδεινώνεται και τα νεύρα τροποποιούνται. Παίζει σημαντικό ρόλο στον σχηματισμό αίματος και η αναιμία μπορεί να οφείλεται σε έλλειψη ουσίας.

Τι είναι η κυανοκοβαλαμίνη χρήσιμη στο σώμα για:

  • ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.
  • συνθέτει αμινοξέα και νουκλεϊνικά οξέα.
  • ανακουφίζει την κατάσταση μετά από άγχος.
  • καταστρέφει και παραδίδει τη βιταμίνη Β1 στο αίμα.
  • μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.
  • σχηματίζει τους ιστούς των οστών του σώματος.
  • βοηθά το ήπαρ να λειτουργεί κανονικά.
  • βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών.
  • βελτιώνει τη μνήμη.
  • βελτιώνει την όρεξη.
  • Επιταχύνει την ανάπτυξη στην παιδική ηλικία.
  • βελτιώνει τη συγκέντρωση της προσοχής.
  • βελτιώνει και αναπτύσσει τη μνήμη.
  • υποστηρίζει το μεταβολισμό των υδατανθράκων και του λίπους.

Ποια βιταμίνη Β12 απορροφάται καλύτερα από το σώμα; Φυσικά, ένα που βρίσκεται στα ζωικά προϊόντα. Είναι σε μερικά φυτικά τρόφιμα, αλλά τέτοιες ενώσεις της βιταμίνης δεν μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα.

Τι είναι η β12;

Οι προμηθευτές βιταμίνης Β12 είναι διάφοροι τύποι βακτηρίων, συμπεριλαμβανομένων των μπλε-πράσινων φυκών. Αλλά δεν είναι στη φύση (φύκια), την οποία οι άνθρωποι συνήθως αγοράζουν στα καταστήματα. Είναι πλούσια σε σπιρουλίνα, η οποία συχνά περιλαμβάνεται σε όλα τα είδη διατροφικών συμπληρωμάτων που διατίθενται στα φαρμακεία. Αλλά τα φύκια περιέχουν βιταμίνη σε μια μορφή, βαριά για mastering.

Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα. Η πεπτική οδό των φυτοφάγων είναι ο τόπος όπου η κυανοκοβαλαμίνη παράγεται ανεξάρτητα στο άνω έντερο (εκείνη όπου οι ουσίες απορροφώνται στο σώμα). Επειδή η βιταμίνη εισέρχεται γρήγορα στην κυκλοφορία του αίματος και διανέμεται σε όλα τα όργανα και τα συστήματα του ζώου, αποκομίζοντας υπό μορφή αποθεμάτων στους ιστούς. Το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης είναι στο ήπαρ, επειδή αυτό το προϊόν πρέπει να είναι απαραίτητο για όσους θέλουν να καλύψουν την ανεπάρκεια αυτής της ουσίας.

Στα αρπακτικά ζώα, πιθήκους και ανθρώπους, η βιταμίνη Β12 παράγεται επίσης μόνο στο κάτω μέρος του εντέρου, δηλαδή όταν η απορρόφηση δεν είναι πλέον δυνατή. Επομένως, όλο το απόθεμα κυανοκοβαλαμίνης αφαιρείται κατά την εκκένωση. Ως εκ τούτου, είναι επιτακτική ανάγκη να αποκτηθεί ένα ιχνοστοιχείο χρησιμοποιώντας προϊόντα. Πολλά από αυτά δεν απαιτούνται - για τη ζωή ενός ατόμου, θα χρειαστούν μόνο λίγα χιλιοστόγραμμα βιταμίνης. Ταυτόχρονα, το ήπαρ ενός ατόμου μπορεί να κάνει αποθέματα μιας ουσίας για τις περιπτώσεις που ξαφνικά η είσοδός του στο σώμα θα είναι αδύνατη για κάποιο λόγο. Επομένως, όταν υπάρχει έλλειψη ουσιών, τα συμπτώματα της υποσιταμίνωσης θα εμφανιστούν μόνο μετά από πολύ καιρό. Και όταν τα συμπτώματα γίνονται ήδη εύκολα διακριτά, τότε η υγεία μπορεί να είναι ήδη σε σοβαρό κίνδυνο.

Η βιταμίνη Β12 δεν είναι καθόλου μανιτάρια ή φυτά. Εξαιτίας αυτού, οι χορτοφάγοι συχνά υποφέρουν από υποβιταμίνωση (σε περίπτωση που αρνούνται ακόμη και από ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά). Τότε δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς φαρμακευτικά παρασκευάσματα που περιέχουν κυανοκοβαλαμίνη στη σύνθεση.

Αλλά ταυτόχρονα, υπήρχαν περιπτώσεις όπου οι άνθρωποι που προτιμούσαν τη χορτοφαγία και την κατανάλωση ακατέργαστης τροφής, είχαν απολύτως φυσιολογική συγκέντρωση βιταμίνης Β12 στο αίμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ανθρώπινη διατροφή γίνεται εντελώς φυσική, τα έντερα υποβάλλονται σε καθαρισμό και επομένως τα βακτήρια που σχηματίζουν το μικροστοιχείο αρχίζουν να ζουν όχι μόνο στο κάτω μέρος του εντέρου αλλά και σε οποιαδήποτε από τις διαχωριστικές περιοχές του. Αλλά για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα γρήγορα δεν θα πετύχει: το ανθρώπινο σώμα πρέπει να ανοικοδομήσει πλήρως σε ένα νέο τρόπο κατανάλωσης και αλλαγής της διατροφής. Για το λόγο αυτό, να καταστεί δραματικά χορτοφάγος δεν αξίζει τον κόπο.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12;

Ζωικές πηγές βιταμίνης Β12:

  • Η συγκέντρωση των ουσιών στα παραπροϊόντα είναι η υψηλότερη: το ήπαρ, τα νεφρά και η καρδιά των φυτοφάγων.
  • κρέας βοοειδών (κουνέλι, αρνί, πουλερικά, βόειο κρέας) ·
  • ψάρια (σκουμπρί, βακαλάος, κυπρίνος, ιππόγλωσσα, ομαδοποιημένος, πέστροφα, σολομός, ρέγγα, σαρδέλες, πέρκα) ·
  • θαλασσινά (καβούρια, χταπόδι, χτένια, γαρίδες, στρείδια) ·
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (ξινή κρέμα, τυρί, βούτυρο, κεφίρ, ryazhenka, τυρί, γάλα, τυρί cottage, γιαούρτι, τυρί).
  • αυγό ·
  • σκουμπρί ·
  • ξηρά μείγματα γάλακτος.
  • συμπυκνωμένο γάλα.

Δοσολογία βιταμίνης Β12

Κάθε ηλικιακή κατηγορία έχει τη δική της δοσολογία βιταμίνης Β12. Επιπλέον, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη με κακές συνήθειες (καπνός, αλκοόλ), γήρας, AIDS, διάρροια και χορτοφαγία. Επίσης, η βιταμίνη Β κατά τον προγραμματισμό της εγκυμοσύνης απαιτείται σε μεγάλες ποσότητες.

Πρότυπο στην παιδική ηλικία

Από τη γέννηση έως τους έξι μήνες, παίρνει 0,4 μg βιταμίνης, μέχρι ενός έτους - 0,5 μg, μέχρι τρία έτη - 1 μg, από τέσσερα έως έξι έτη - 1,5 μg, από επτά έως δέκα χρόνια - 2 μg.

Κανονισμός για τους άνδρες

Ένας ενήλικας χρειάζεται τουλάχιστον 3 μικρογραμμάρια βιταμίνης Β12 την ημέρα, διαφορετικά ο κίνδυνος εμφάνισης διαφόρων παθολογιών στο σώμα αυξάνεται αρκετές φορές.

Πρότυπο για τις γυναίκες

Μια γυναίκα χρειάζεται τόσο ουσία όσο ένα αρσενικό σώμα - 3 μικρογραμμάρια. Η βιταμίνη Β κατά τον προγραμματισμό, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού απαιτεί τουλάχιστον 4,5 mg ημερησίως.

Έλλειψη βιταμίνης Β12

Η υποβιταμίνωση εκδηλώνεται σε εκείνες τις περιπτώσεις όπου ένα άτομο δεν είναι αρκετό για να τρώει συγκεκριμένα τρόφιμα ή να χρησιμοποιεί συγκεκριμένα φάρμακα. Αμέσως, η έλλειψη ουσιών είναι δύσκολο να προσδιοριστεί, δεδομένου ότι αρχικά το σώμα αρχίζει να χρησιμοποιεί αποθέματα μικροστοιχείων που βρίσκονται στα εσωτερικά όργανα. Μπορεί να χρειαστούν αρκετά χρόνια πριν η ασθένεια γίνει σαφής.

Τα πρώτα σημάδια είναι εμβοές, πονοκεφάλους, ζάλη, έλλειψη όρεξης, άγχος, ευερεθιστότητα, κόπωση, αδυναμία. Γίνεται δύσκολο για τον ασθενή να περπατήσει, να κινηθεί στο σύνολό του, τα δάχτυλά του μπερδεύονται στα άκρα, η αναπνοή είναι δύσκολη, ο παλμός γίνεται αδύναμος, το δέρμα γίνεται απαλό.

Στην παιδική ηλικία, η έλλειψη βιταμίνης Β12 είναι ιδιαίτερα τρομερή και προκαλεί:

  • σοβαρές μεταβολές στη σπονδυλική στήλη.
  • γαστρίτιδα.
  • αναιμία;
  • δερματίτιδα;
  • φαλάκρα;
  • μειωμένη χρώση του δέρματος.
  • μυϊκές κράμπες;
  • αναπτυξιακή υστέρηση.
  • μειωμένη κινητικότητα των χεριών και των ποδιών.
  • σχηματισμό ελκών στη γλώσσα.

Για να αποφευχθεί η υποσιταμίνωση, είναι απαραίτητο να τρώτε σωστά και ποικίλα, να εγκαταλείπετε κακές συνήθειες, να έχετε αρκετό ύπνο, να πάτε για σωματική άσκηση και να περάσετε περισσότερο χρόνο σε εξωτερικούς χώρους.

Υπάρχουν επίσης ενδείξεις έλλειψης βιταμίνης Β12:

  • ο αριθμός των λευκοκυττάρων και των αιμοπεταλίων στο αίμα μειώνεται.
  • υπάρχουν δυσλειτουργίες στην πέψη.
  • τα άκρα γίνονται χαζή, γίνεται δύσκολο να περπατάς.
  • γλωσσίτιδα, στοματίτιδα.
  • ένα άτομο κουράζεται γρήγορα, γίνεται ευερέθιστο και καταθλιπτικό.
  • το όραμα είναι μειωμένο.
  • κεφαλαλγία ·
  • η εμμηνόρροια γίνεται επίπονη.

Χωρίς θεραπεία, μπορεί να εμφανιστούν οι ακόλουθες συνθήκες:

  • μειωμένη πήξη του αίματος.
  • αναιμία;
  • πολλαπλή σκλήρυνση.
  • ταχυκαρδία.
  • θολή όραση?
  • έντονο πόνο και κράμπες κατά την εμμηνόρροια.
  • φαλάκρα;
  • δερματίτιδα;
  • εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • στρες, κατάθλιψη;
  • φλεγμονή στο στόμα.
  • γλωσσικά έλκη;
  • δυσλειτουργίες στην πέψη;
  • διαταραγμένο ύπνο

Υπερδοσολογία με κυανοκοβαλαμίνη

Η υπερβιταμίνωση της βιταμίνης Β12 είναι σπάνια. Ανιχνεύεται στις περισσότερες περιπτώσεις σε εκείνους τους ασθενείς που έλαβαν επιπλέον τη βιταμίνη με τη μορφή φαρμάκων ή εάν το μικροστοιχείο εγχύθηκε παρεντερικά. Συνήθως εκδηλώνεται ως αλλεργική αντίδραση, εμφάνιση ακμής, κνίδωση. Το άτομο γίνεται ευερεθιστό.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι η υπερβολική δόση είναι αδύνατη μόνο με τη συχνή χρήση τροφίμων με υψηλή συγκέντρωση βιταμίνης Β12.

  • καρδιακή ανεπάρκεια.
  • η εμφάνιση της κνίδωσης.
  • αναφυλακτικό σοκ.
  • θρόμβωση;
  • πνευμονικό οίδημα.

Τα πρώτα συμπτώματα υπερδοσολογίας είναι πολύ εύκολα να εξαλειφθούν λόγω του γεγονότος ότι η βιταμίνη είναι υδατοδιαλυτή. Το κυριότερο είναι να μην χάσετε αυτή τη στιγμή και να έχετε χρόνο να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό για το σκοπό της θεραπείας.

Μπορεί η βιταμίνη Β12 να χρησιμοποιηθεί για καλλυντικούς σκοπούς;

Οφέλη για τα μαλλιά

Αυτή η καταπληκτική βιταμίνη είναι σε θέση να βελτιώσει την εμφάνιση των μαλλιών ήδη όταν τα καταπιεί. Συμβάλλει στην ταχεία ανάπτυξη και αποκατάσταση της δομής. Αν υπάρχει αρκετό από αυτό στο σώμα, τότε ένα άτομο δεν φοβάται φαλάκρα και δερματίτιδα.

Το B12 θα εξαλείψει τις ακόλουθες περιπτώσεις μαλλιών:

  • αργή ανάπτυξη ·
  • σοβαρή βροχόπτωση.
  • λεπτότητα μαλλιών?
  • ανύπαρκτη, βαρετή εμφάνιση.
  • μαλλιά ακαμψία?
  • ευπάθεια.

Εφαρμόστε τη βιταμίνη μπορεί να είναι τόσο μέσα όσο και έξω.

Εξωτερικά, χρησιμοποιείται στην καθαρή του μορφή, χωρίς να αναμιγνύεται με τίποτα. Μπορείτε επίσης να τα προσθέσετε σε κλιματιστικά και μάσκες μαλλιών. Στην περίπτωση αυτή είναι απαραίτητο να τηρηθούν πολλοί κανόνες χρήσης:

  • σε μία πορεία χρήσης του φαρμάκου δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 15 διαδικασίες.
  • μεταξύ των αιτήσεων θα πρέπει να διαρκέσει από τρεις έως επτά ημέρες.
  • ανάπαυση μεταξύ μαθημάτων - τουλάχιστον δύο μήνες.
  • είναι δυνατόν να εφαρμοστεί μόνο στις ξηρές πλυμένες τρίχες εάν δεν υπάρχουν άλλες οδηγίες στην οδηγία.
  • ζεστή βιταμίνη δεν αξίζει τον κόπο?
  • μετά την εφαρμογή του κεφαλιού, αξίζει να θερμανθεί με ένα πλαστικό καπάκι και μια πετσέτα.
  • αν δεν έχουν προστεθεί λάδια στη μάσκα, μπορείτε να ξεπλύνετε χωρίς να χρησιμοποιήσετε σαμπουάν.
  • μετά τη χρήση της μάσκας δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε κλιματιστικά και βάλσαμα.
  • στεγνωτήρα μαλλιών δεν μπορεί να στεγνώσει.

Οφέλη για το δέρμα

Αυτό το ιχνοστοιχείο είναι απαραίτητο για το δέρμα του προσώπου. Βοηθάει τα κύτταρα να διαιρούνται, αναζωογονώντας έτσι το δέρμα. Τα αποτελέσματα παρατηρούνται ακόμη και μετά την πρώτη χρήση του φαρμάκου.

Είναι καλύτερα να το χρησιμοποιείτε σε συνδυασμό με μια λιπαρή βάση (βούτυρο ή ξινή κρέμα), αφού σε αυτή τη μορφή η βιταμίνη απορροφάται καλύτερα και πιο γρήγορα. Μπορείτε να προετοιμάσετε μάσκες και μίγματα μόνο σε γυάλινα δοχεία. Ταυτόχρονα, εάν το μείγμα γίνει περισσότερο από το απαραίτητο, μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Είναι πιο αποτελεσματικό να δημιουργηθούν τέτοιες μάσκες κατά την πτώση και την άνοιξη. Το μάθημα είναι 14 ημέρες, εφαρμόζεται 3-4 φορές την εβδομάδα. Δύο μαθήματα ανά έτος είναι αρκετά.

Μάσκες προσώπου

Αριθμός συνταγής 1.

  1. Ανακατέψτε 25 γραμμάρια ξινή κρέμα, 50 γραμμάρια τυρί cottage, 1 αυγό, αιθέριο έλαιο λεμονιού (9 σταγόνες), 18 ml υγρού μελιού, βιταμίνες Β6 Β12 (2 φύσιγγες η κάθε μία), 1 αμπούλα εκχυλίσματος αλόης.
  2. Το βράδυ, πρέπει να βάλετε μια μάσκα στο πρόσωπό σας για δεκαπέντε λεπτά.
  3. Ξεπλύνετε με δροσερό νερό.
  4. Κρέμες, λοσιόν και άλλα χρήματα στο πρόσωπο μετά τη μάσκα δεν μπορούν να εφαρμοστούν!

Αριθμός συνταγής 2. Γλυκερίνη και βιταμίνη Β12 για το πρόσωπο

Αυτή η μάσκα έχει μια πολύ απλή σύνθεση. Απαιτούνται αρκετές αμπούλες κυανοκοβαλαμίνης και γλυκερίνης. Αναμίξτε και εφαρμόστε στο δέρμα για 15 λεπτά πριν από τον ύπνο. Εφαρμόστε μόνο σε ξηρό και καθαρό δέρμα.

Φόρμα απελευθέρωσης φαρμάκου

Στο φαρμακείο, η βιταμίνη Β12 μπορεί να βρεθεί σε μια ευρεία ποικιλία μορφών:

  • σε δισκία (φάρμακα "Neurobion", "Neurovitan")
  • σε κάψουλες ("Blagomin", "Feroglobin").
  • σε αμπούλες ως διάλυμα για την ένεση (υγρή κυανοκοβαλαμίνη).

Στις κάψουλες, τα δισκία και τις αμπούλες, η ποσότητα της βιταμίνης Β12 μπορεί να κυμαίνεται από 30 έως 5 χιλιάδες mcg. Τα δισκία έχουν μεγαλύτερη δόση, καθώς η βιταμίνη, που διέρχεται από το πεπτικό σύστημα, απορροφάται πολύ χειρότερα.

Η τιμή ανά πακέτο φαρμάκου ποικίλλει και μπορεί να κυμαίνεται από 30 έως 300 ρούβλια ανά πακέτο ανάλογα με τον τόπο έκδοσης. Τα ξένα φάρμακα είναι συνήθως πολύ πιο ακριβά.

Ποιες βιταμίνες περιέχουν βιταμίνη Β12;

Σε όλα σχεδόν τα πολυβιταμινούχα σύμπλοκα, αυτό το ιχνοστοιχείο είναι παρόν. Τα πιο δημοφιλή είναι:

Πώς να πάρετε βιταμίνη Β12;

Είναι σημαντικό όχι μόνο να πάρετε, αλλά και να γνωρίζετε πώς να πίνετε σωστά τη βιταμίνη Β12. Εάν ο γιατρός δεν έχει συνταγογραφήσει βιταμίνες ως ενέσεις, τότε δεν πρέπει να βασανίζεστε και να κάνετε ενέσεις. Θα αρκεί να το πάρετε ενδοφλεβίως.

Η οδηγία λέει ότι δεν πρέπει να πίνετε βιταμίνη Β12 ταυτόχρονα με:

Είναι καλό να λαμβάνετε κυανοκοβαλαμίνη μαζί με φολικό οξύ, επειδή μαζί βοηθούν στις διαδικασίες σχηματισμού, διαίρεσης των κυττάρων του αίματος, βοηθούν τον οργανισμό να αναπτυχθεί και να αναπτυχθεί σωστά.

Επιπλέον, το φάρμακο συνταγογραφείται στα νεογέννητα βρέφη με πρόωρη ή έλλειψη βάρους. Αυτό τους βοηθά να αντιστέκονται στις επιβλαβείς εξωτερικές επιρροές, να συσσωρεύουν την απαραίτητη ενέργεια για ανάπτυξη και ανάπτυξη, να ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Σε προσχολική και σχολική ηλικία, είναι απαραίτητο εάν το παιδί υποστεί υψηλό ψυχικό στρες ή κατά τη διάρκεια της ανάκαμψης από μολυσματική ασθένεια.

Συχνά συμβαίνει ότι τα παιδιά ηλικίας μεταξύ δύο και πέντε ετών τρώνε άσχημα ή αρνούνται να φάνε. Στη συνέχεια, οι γιατροί προδιαγράφουν λήψη κυανοκοβαλαμίνης.

Συνιστάται στις γυναίκες να λαμβάνουν αυτή την ουσία κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, ως μέρος συμπλέγματος βιταμινών, με PMS. Αυτό ανακουφίζει από την κατάσταση, βελτιώνει την ευεξία και ανακουφίζει από τα δυσάρεστα συμπτώματα.

Η δοσολογία της ουσίας αυξάνεται περισσότερο από 1,5 φορές κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς η ανάγκη για βιταμίνες και μέταλλα σχεδόν διπλασιάζεται. Σχεδόν η ίδια ποσότητα μικροοργανισμού απαιτείται για μια γυναίκα κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Αυτό θα διασφαλίσει ότι το μωρό θα λάβει μια επαρκή ποσότητα της ουσίας και θα την βοηθήσει να αναπτυχθεί σωστά.

Άλλες ομάδες πληθυσμού της κοβαλαμίνης συνταγογραφούνται ως βοηθήματα παρουσία ασθενειών όπως:

  • αναιμία;
  • έκζεμα.
  • παγκρεατίτιδα (χρόνια μορφή).
  • κνίδωση.
  • πολλαπλή σκλήρυνση.
  • εγκεφαλομυελίτιδα.
  • ριζοπάθεια;
  • Εγκεφαλική παράλυση.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πάρουν τα δικά τους φάρμακα, καθώς είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία. Φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας και να περάσετε τις απαραίτητες εξετάσεις για να προσδιορίσετε την έλλειψη μιας ουσίας.

http://pro-vitamin.ru/vitamin-b12/

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β12

Η παραλαβή με προϊόντα βιταμίνης Β12 (κυανοκοβαλαμίνη) είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του σώματος. Μια κρυσταλλική ουσία που περιείχε κοβάλτιο αρχικά αποκτήθηκε τεχνητά από το ήπαρ το 1948 και εξακολουθεί να χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία ενός εκτεταμένου καταλόγου ασθενειών.

Λειτουργία στο σώμα

Η κυανοκοβαλαμίνη είναι υδατοδιαλυτή και συντίθεται από την εντερική μικροχλωρίδα. Είναι υπεύθυνη για το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης, η λειτουργία του νευρικού συστήματος, μειώνει την ευερεθιστότητα, σε συνδυασμό με το φολικό οξύ (B9) είναι απαραίτητη για το σχηματισμό αίματος στον μυελό των οστών, την ωρίμανση των ερυθροκυττάρων.

Η επαρκής περιεκτικότητα σε τρόφιμα βιταμίνης Β12 διεγείρει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών, ενεργοποιεί το σύστημα πήξης του αίματος, επηρεάζει θετικά τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και του ήπατος, διεγείρει την παραγωγή χολικών αλάτων, γεγονός που μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης.

Μια σημαντική ποσότητα βιταμίνης Β12, που περιέχει ζωικά προϊόντα, βρίσκεται στο ήπαρ και τα νεφρά, καθώς και στον σπλήνα, τους μύες.

Η κυανοκοβαλαμίνη χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία διαφόρων μορφών αναιμίας, ασθενειών του ήπατος, της σπλήνας, του δέρματος, της νευρίτιδας και της νευραλγίας, της εξάντλησης του σώματος, των μεταβολικών διαταραχών, της φλεγμονής του στοματικού βλεννογόνου.

Η βιταμίνη Β12 έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιακού μυός και του θυρεοειδούς αδένα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, έχει αντι-αλλεργικές, αντικαρκινικές και αντιτοξικές επιδράσεις, μπορεί να ενισχύσει την επίδραση ορισμένων φαρμάκων.

Τα προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β12 περιλαμβάνονται στη διατροφή για τη βελτίωση της αναπαραγωγικής λειτουργίας (ειδικά στους άνδρες), την όρεξη, την αύξηση του τόνου, την ομαλοποίηση του ύπνου, την κατάθλιψη, την ερεθιστικότητα, την αύξηση της ικανότητας συγκέντρωσης, τη βελτίωση της μνήμης.

Καθημερινή ανάγκη

Η συνιστώμενη ημερήσια απαίτηση είναι:

  • για ενήλικες - έως 3 mcg.
  • για τις θηλάζουσες μητέρες - 2-4 mcg.
  • για παιδιά - 0,5-1,5 mcg.
  • για μωρά - έως 0,4 mcg.

Αυτές οι αξίες μπορούν να αυξηθούν με την κατάχρηση οινοπνεύματος, το κάπνισμα, τη λήψη αντισυλληπτικών και τα υπνωτικά χάπια.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να παρέχεται η απαραίτητη πρόσληψη βιταμίνης Β12 σε χορτοφάγους, δεδομένου ότι τα φυτικά προϊόντα δεν το περιέχουν. Για να αποφύγετε και να εξαλείψετε το έλλειμμα, οι χορτοφάγοι πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα πολυβιταμινών.

Κατάλογος και πίνακας προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη Β12

Η κυανοκοβαλαμίνη συνθέτει την εντερική μικροχλωρίδα. Προηγουμένως, λήφθηκε τεχνητά χρησιμοποιώντας μικροοργανισμούς, οι οποίοι τοποθετήθηκαν σε θρεπτικό μέσο που περιείχε άλατα κοβαλτίου.

Στα λαχανικά και στα φρούτα, η κυανοκοβαλαμίνη απουσιάζει. Παρά το γεγονός ότι τα τεύτλα είναι ένα φυτικό προϊόν και δεν περιέχουν κυανοκοβαλαμίνη, περιέχει αλάτια κοβαλτίου, τα οποία χρησιμοποιούνται από την εντερική μικροχλωρίδα στη σύνθεση της βιταμίνης Β12.

Για την καλύτερη απορρόφησή του, είναι απαραίτητο να λαμβάνεται ασβέστιο, με το οποίο η κυανοκοβαλαμίνη αλληλεπιδρά στη διαδικασία φαγητού. Η βιταμίνη Β12 απορροφάται από το φολικό οξύ (B9).

Το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης Β12 σε ζωικά προϊόντα, περιέχει το ήπαρ, το κρέας, το χαβιάρι των ψαριών, τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή μία φορά την εβδομάδα.

Αιτίες και συμπτώματα ανεπάρκειας

Από το σώμα, η κυανοκοβαλαμίνη εκκρίνεται στη χολή, η καταστροφή της εμφανίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 παρατηρείται, κυρίως, με μακρά απόρριψη των προϊόντων που το περιέχουν - κρέας, συκώτι, ψάρι, γάλα, αυγά. Το E200 μπορεί επίσης να προκαλέσει καταστροφή κυανοκοβαλαμίνης.

Η ανεπάρκεια προκαλεί παραβίαση της απορρόφησής του σε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα - ατροφική γαστρίτιδα, εντεροκολίτιδα, ελμινθικές εισβολές.

Εάν υπάρχει τακτική έλλειψη, η αναιμία της ανεπάρκειας Β12 αναπτύσσεται μέσα σε 5-6 χρόνια. Ως αποτέλεσμα, ο σχηματισμός του δεσοξυριβονουκλεϊκού οξέος, του μεταβολισμού των λιπαρών οξέων, των ερυθροκυττάρων και της αιμοσφαιρίνης μειώνεται, ο γαστρεντερικός σωλήνας και το κεντρικό νευρικό σύστημα επηρεάζονται. Αυτός ο τύπος αναιμίας μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες του ήπατος, των νεφρών και του αίματος.

Αιτίες της αναιμίας Β12-ανεπάρκειας μπορεί επίσης να σχετίζονται με τη λήψη φαρμάκων κατά των επιληπτικών κρίσεων, των αντισυλληπτικών, της υπερβολικής κατανάλωσης τροφίμων που περιέχουν μαγιά.

Στην περίπτωση ασθενειών του στομάχου, της χοληφόρου οδού, του εντέρου, αποκαλείται η δευτερογενής ανεπάρκεια βιταμινών, που σχετίζεται με μείωση της παραγωγής της εντερικής μικροχλωρίδας κυανοκοβαλαμίνης.

Ακόμη και με επαρκή πρόσληψη προϊόντων που περιέχουν βιταμίνη Β12, μπορεί να απορροφηθεί ελάχιστα εάν το σώμα δεν παράγει αρκετό από τον αποκαλούμενο εσωτερικό παράγοντα (παράγοντας casta) - ένα ένζυμο που αλληλεπιδρά με την αδρανή μορφή κυανοκοβαλαμίνης από τα τρόφιμα και το μετατρέπει σε μια ενεργή (εύπεπτη).

Συχνά σε ηλικία, ο παράγοντας Kasla δεν παράγεται πρακτικά λόγω της μειωμένης σύνθεσης των οξέων στο σώμα. Σε αυτή την περίπτωση, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει ενέσεις αντί δισκίων κυανοκοβαλαμίνης. Συμπερίληψη στη διατροφή των τροφίμων ξινόφυλλων - μούρα, φρούτα, λαχανικά - συμβάλλει στη διατήρηση του απαιτούμενου επιπέδου παραγωγής οξέος στο σώμα.

Πολλές βιταμίνες καταστρέφουν το ένα το άλλο, έτσι με τις ενέσεις δεν μπορείτε να αναμίξετε βιταμίνες Β12 και Β1, Β2, Β6, ασκορβικό οξύ σε μία σύριγγα, οι οποίες καταστρέφονται από το ιόν κοβαλτίου που περιέχεται στο μόριο κυανοκοβαλαμίνης.

Τα ακόλουθα συμπτώματα μπορεί να υποδηλώνουν ανεπάρκεια βιταμίνης Β12:

  • κόπωση, υπνηλία, κατάθλιψη.
  • κεφαλαλγία, ζάλη.
  • ευερεθιστότητα.
  • έλλειψη όρεξης.
  • μούδιασμα των άκρων.
  • αποδυνάμωση και απώλεια μαλλιών.
  • γκριζωπό ή κιτρινωπή επιδερμίδα.
στο περιεχόμενο ↑

Υπερβολική κυανοκοβαλαμίνη

Όταν λαμβάνετε τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β12, δεν υπάρχει υπερβολική ποσότητα. Αλλά με υπερβολική δόση συμπλεγμάτων βιταμινών, είναι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις.

Σε περίπτωση υπέρβασης, εμφανίζεται νευρικός ενθουσιασμός, γρήγορος καρδιακός παλμός (ταχυκαρδία), πόνος στην περιοχή της καρδιάς.

Υπέρβαση είναι δυνατή με τις ακόλουθες ασθένειες: χρόνια ηπατίτιδα, κίρρωση, χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, λευχαιμία.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-vitamin-b12/

Βιταμίνη Β12: γιατί χρειάζεστε, όπου περιέχει, πότε πρέπει να πάρετε

Η βιταμίνη Β12 (κυανοκοβαλαμίνη) είναι ζωτικής σημασίας για το νευρικό σύστημα και για τη δημιουργία DNA και RNA σε κάθε κύτταρο του σώματός σας και επίσης βοηθά τα κύτταρα να απορροφούν τις πρωτεΐνες, τα λίπη και τους υδατάνθρακες στο σωστό ποσό. Και παρά το γεγονός ότι η βιταμίνη Β12 χρειάζεται από το σώμα για να βελτιστοποιήσει πολλές διαδικασίες - από τη διάθεση στην πέψη - οι άνθρωποι μερικές φορές δεν έχουν ιδέα για τα σημεία και τα συμπτώματα της ανεπάρκειας της. Εξηγούμε πού μπορείτε να πάρετε αυτή τη βιταμίνη και ποιος βρίσκεται σε κίνδυνο όταν πρόκειται για μια κρίσιμη ανεπάρκεια.

Όπου περιέχει η βιταμίνη Β12

Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η βιταμίνη Β12 δεν συντίθεται από ζώα ή φυτά και η περιεκτικότητά της σε ορισμένα προϊόντα εξαρτάται αποκλειστικά από το πόσο καλά διατηρεί αυτή η βιταμίνη το ζώο ή το φυτό. Παραδοσιακά, τα ζώα το κάνουν καλύτερα, έτσι σχεδόν όλες οι πηγές βιταμίνης Β12 είναι ζωικής προέλευσης.

Για να προσθέσετε στη δίαιτα Β12, πρέπει πρώτα απ 'όλα να δώσετε προσοχή στο ήπαρ μοσχαριού, σολομό, βοδινό, αρνί, χτένια, γαρίδες, σαρδέλες και γάδο. Εάν ενδιαφέρεστε περισσότερο για τα φυτά, επιλέξτε φύκια (φύκια ή μπλε-πράσινα), ζύμη ζυθοποιίας, σάλτσα miso και tofu. Στην τελευταία περίπτωση, ωστόσο, θυμηθείτε ότι η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε αυτά είναι σε κάθε περίπτωση αρκετές φορές μικρότερη από ό, τι στα ζωικά προϊόντα.

4 λόγοι για τους οποίους χρειάζεστε βιταμίνη Β12

Σημάδια ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 μπορεί να είναι νευρικότητα, κατάθλιψη, μούδιασμα στα πόδια και τους βραχίονες, γρήγορος καρδιακός παλμός, απωθημένη κόπωση, επιθετικότητα ή, αντίθετα, απάθεια, προβλήματα μνήμης και συγκέντρωσης. Παρακάτω - μόνο τέσσερις λόγοι που σημαίνουν ότι είστε σε κίνδυνο.

Είσαι χορτοφάγος ή vegan.

Ο μόνος τρόπος να αποκτηθεί η βιταμίνη Β12 είναι να φάει το κρέας. Έτσι εάν αποφύγετε ζωικά προϊόντα, χωρίς επαρκή συμπληρώματα, η ανεπάρκεια Β12 είναι εγγυημένη. Δεν χρειάζεται να κάνετε μια ηθική επιλογή: μπορείτε να συνεχίσετε να τηρείτε τις αρχές της χορτοφαγίας, λαμβάνοντας βιταμίνη Β12 σε κάψουλες ή ως μέρος ενός ολοκληρωμένου προϊόντος.

Η ηλικία σας είναι άνω των 50 ετών.

Η ηλικία φέρνει σοφία και ελευθερία δράσης, αλλά, δυστυχώς, οι αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία μειώνουν επίσης την ικανότητα του σώματος να απορροφά τη βιταμίνη Β12 από τα τρόφιμα. Παρεμπιπτόντως, τα συμπτώματα όπως οι αλλαγές στη μνήμη και η μειωμένη συγκέντρωση συμβαίνουν σε ηλικιωμένους ακριβώς εξαιτίας ανεπάρκειας Β12.

Πίνετε αλκοόλ τακτικά.

Κανονικά - δεν σημαίνει κάθε μέρα και σε απεριόριστες ποσότητες. Δύο ποτήρια κρασιού μετά την εργασία ως παράδοση της Παρασκευής θεωρούνται επίσης. Το σημείο είναι ότι το συκώτι μας διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην αποθήκευση του B12: απολαύστε έτσι τις συγκεντρώσεις σας στο μπαρ σε μια ευχάριστη επιχείρηση, αλλά πάντα να παραγγείλετε ένα μπιφτέκι σολομού ή μια μεσαία μπριζόλα για να αποφύγετε τις δυσάρεστες συνέπειες.

Έχετε διαγνωστεί με διαβήτη.

Ακόμα κι αν καταναλώνετε συνεχώς κρέας, αν έχετε διαγνωστεί με διαβήτη, πιθανόν να έχετε έλλειψη βιταμίνης Β12. Ωστόσο, ένα χαμηλό επίπεδο Β12 μακροπρόθεσμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων που σχετίζονται με την κατάθλιψη και τις διαταραχές άγχους, καθώς και συμπτώματα της νόσου του Alzheimer, του αυτισμού και της ψυχικής ασθένειας. Κατώτατη γραμμή: Η ανεπάρκεια Β12 μπορεί να είναι καταστροφική, αλλά αυτό μπορεί εύκολα να αποφευχθεί με τη λήψη συμπληρωμάτων. Θυμηθείτε ότι είναι σχεδόν αδύνατο να το παρακάνετε με την ποσότητα Β12 - δεδομένου ότι είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, εκκρίνεται φυσιολογικά από το σώμα αν υπερβαίνει τον κανόνα.

Διαβάστε επίσης

126 σχόλια αναγνώστη

Henryaltep

Πιστεύω ότι εσείς κάνετε λάθος. Μπορώ να υπερασπιστώ τη θέση μου. Γράψτε μου στο PM, ας μιλήσουμε.

Jameslen

Σας ευχαριστώ για τις πληροφορίες, τώρα θα ξέρω.

Πώς να παραγγείλετε στην πόλη Tyumen παρακαλώ πείτε μου

Sanyaba

Ενδιαφέρον άρθρο. Αγοράζω βιταμίνες εδώ # [link]

Βαλέρι

Για να πούμε ότι τα νεκρά τρόφιμα, κομμάτια πτωμάτων με πτωματικό δηλητήριο είναι καλύτερα από τα λαχανικά, τα ζωντανά φρούτα, τα προϊόντα, μόνο ένας εχθρός, ένας κακοποιός ή ένας άγριος, ανίδεος άνθρωπος μπορεί να πει. Όποιος αποκαλύπτει συκοφαντία είναι ηλίθιος. Εκείνοι που κρύβουν το μίσος έχουν ψεύτικα χείλη. Η Β12 (κοβαλαμίνη) περιέχει πολλά πράσινα φυτά κάτω από τις ακτίνες του ήλιου. Συντίθεται από φυσιολογική εντερική μικροχλωρίδα. Πρότυπο ανά ημέρα 3-5mkg. Η Β12 είναι πολύ άφθονη σε σπιρουλίνα, 200 μg ανά 100 g. (60) σκουμπρί και ρέγγα30), φύκια 90, σόγια, γύρη φυτών και περγκέ5050. Πολλές Β12 περιέχουν: ζύμη ζυθοποιίας, αμαράνθιο, λυκίσκο, σπανάκι, μαρούλι, μηδική και πίτουρο από 30 έως 20 μg. τα αρακά, όλα τα όσπρια, τα νεαρά μπιζέλια, το ψιλοκομμένο φαγόπυρο, το κριθάρι, η σίκαλη, η βρώμη, το μπρόκολο και το κουνουπίδι, κορυφές λαχανικών: καρότα, τεύτλα, ραπάνια, ραπανάκια, γογγύλια. πράσινα φύλλα φυτών, πράσινα κρεμμύδια από 20mkg έως 5mkg, μέλι, θαλασσινά και πολλά άλλα.
Χωρίς Β9-φολικό οξύ, η Β12 απορροφάται ελάχιστα και η ζύμη του αρτοποιού καταστρέφει πλήρως το Β12. Η Β12 καταστρέφεται στον ήλιο, το φως της ημέρας, βράζει, όπως για παράδειγμα η βιταμίνη C. Το ασβέστιο, το κάδμιο και το vit.C προάγουν την απορρόφηση του Β12. Συσσωρεύεται στο ανθρώπινο ήπαρ. Το Β12 δεν είναι σε βραστό, νεκρό κρέας, ψάρι, αυγό, τυρί cottage, τυρί και άλλα θερμικά επεξεργασμένα, βραστά τρόφιμα. Αλλά το ωμό κρέας, το συκώτι, τα ψάρια, τα πουλερικά, τα αυγά είναι επικίνδυνα, μπορείτε να τα δηλητηριάσετε ή να πεθάνετε από τα βακτηρίδια, τα μικρόβια, τους ιούς, τους μύκητες, τα σκουλήκια (BMW-GG). B12 πολύ μόνο σε ζωντανή, φυτική τροφή. Εκεί είναι οργανικό, καλά εύπεπτο λόγω της παρουσίας ενζύμων και διαφόρων οξέων. Αλλά η αφομοίωση όλων των αναγκαίων εξαρτάται πάντα από την υγεία του πεπτικού συστήματος, τη σάρκα. Με την προσβολή του σκουληκιού του Β12, παραμένουν μόνο ίχνη. Τεχνητές, συνθετικές βιταμίνες και ανόργανα συστατικά (νεκρή φόρμουλα) από το φαρμακείο, σε χάπια και υγρά είναι επιβλαβή.
Ο οργανικός σίδηρος, "ζωντανός", καλύτερα αφομοιώσιμος από το ήπαρ της αγελάδας-9, για παράδειγμα σε αποξηραμένα μανιτάρια 35mg ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, φιστίκια30, αποξηραμένα ροδάκινα-24. σίκαλη και πίτουρο βρώμης-20, κακάο και λάχανο-15, δαμάσκηνα-13, σύκα, σόγια, φασόλια, αποξηραμένα βερίκοκα-12, νεκρά ερυθροκύτταρα στο ήπαρ, μπιζέλια-10.
Πράσινο φαγόπυρο8, φακές, κεχρί, σίκαλη7, ξηροί καρποί, φασόλια, φρέσκα μανιτάρια και ροδάκινα5, αποξηραμένα φρούτα, καστανό ρύζι και βρώμη4, σταφίδες και σπανάκι3 περιέχουν Fe περισσότερο από ένα νεκρό προϊόν από ένα πτώμα 2.8mg, πρόβατα2.2 ή χοίρο1.6..........

VeganKiller

@Valery:
Λοιπόν, είσαι ένα ηλίθιο μηρυκαστικό.

Αγάπη
Νικολάι

@Valeriy: Κρίνοντας από την επιθετική στάση αυτού του "γρασίδι γρασίδι", που λείπει σαφώς όχι μόνο B12, αλλά και το μυαλό - a priori. Για να ηρεμήσω τον ψυχικό του ενθουσιασμό, θέλω να προσθέσω ότι όλα τα νόστιμα πιάτα με βάση το κρέας ήταν χορτοφάγοι κατά τη διάρκεια της ζωής τους! Τρώμε λοιπόν κρέας για υγεία - μεγαλώθηκαν για μας, Homo sapiens!

Γκαλίνα

Σας ευχαριστώ! Από τη "γλώσσα" αφαιρεθεί))

Ναταλία

@ Nikolay: Συμφωνώ μαζί σας λέξη για λέξη. Τόσες επιθέσεις από αυτό το φυτό που ήθελα να πάω αμέσως και να φάω κάτι κρέας, δεν θέλαμε

Κύριλλος

@ Natalia:
Θεωρείτε ότι το πλήρες υλικό "KAPSOM" είναι επιθετικότητα;, πηγαίνοντας στο πρόσωπο που τον καλεί ένα όνομα, και με κάθε τρόπο προσπαθώντας να δείξει το "άρρωστο κεφάλι", "το μάσημα το υπόγειο". Δεν είναι αυτή η επιθετικότητα; Ξέρετε πώς ένα άτομο είναι διαφορετικό από ένα ζώο; - στην πραγματικότητα, λογική.

elena

@ Natalya: είσαι ακριβώς η γυναίκα που ακόμη και ένας κύριος μπορεί να ονομάσει ξεσκέπαστα απομεινάρια, ντρέπομαι ότι τέτοια πλάσματα μας αντιπροσωπεύουν γυναίκες. αν οι ίδιοι επιθετικοί με αυτό το φυτοφάγο δεν υπερασπίστηκαν τα δικαιώματά σας για τα γυναικεία ζώα πριν από περίπου 100-150 χρόνια, θα είστε τώρα ίσοι με τα ζώα, χωρίς εκπαίδευση, δικαιώματα και ψήφους. αν και δεν έχετε το πρώτο. οι άνδρες θα έλεγαν ότι "οι γυναίκες γεννήθηκαν για να μας ικανοποιήσουν, Homo sapiens!" και ότι είναι πραγματικά "ήθελα να πάω και να χτυπήσω μια γυναίκα, δεν θέλαμε να"
πώς σε ανθρώπους σαν εσάς να μην επιδεικνύετε επιθετικότητα (αν και δεν ήταν στα μηνύματα αυτού του φυτοφάγα) ζητάτε ένα τούβλο. Το καλό πρέπει να είναι με τις γροθιές, αν ακούγεται τέτοια φράση

Ξαφνικά

@ elena: Άνθρωποι! Σας παρακαλώ, μην βάζετε ένα τούβλο στη γροθιά της Ελένης. Θα μας σκοτώσει όλους. Chota Φοβάμαι τώρα ότι τα φυτοφάγα δεν είναι detski

Tamara

@Valery:
Συμφωνώ μαζί σας για το 100%
Άνθρωποι που δεν τρώνε κρέας και
Αποδέχονται επίσης τη φυσική διατροφή με τη μορφή συμπληρωμάτων βιταμινών, δίνοντάς τους την υγεία, τη νεολαία και τη μακροζωία....
Χαίρομαι που τώρα πολλές πληροφορίες σχετικά με αυτό και όλο και περισσότεροι άνθρωποι το καταλαβαίνουν και αρχίζουν να οδηγούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.
Και φυσικά, φαίνονται νεότεροι, πιο υγιείς και ζουν περισσότερο.
Αλλά δυστυχώς υπάρχουν λίγοι τέτοιοι άνθρωποι μέχρι στιγμής, έτσι είμαστε εδώ για να τους βοηθήσουμε, να αλλάξουμε τη συνείδησή τους.
Σας ευχαριστώ ως ομοϊδεάτο άτομο.

Σεργκέι
AGLoko

@ Valery: αν είσαι vegan και απολαμβάνεις τη ζωή Γιατί συνεχίζεις να πηγαίνεις με τους διατροφολόγους σου; Δεν καταλαβαίνω αυτό, τι είναι κακό για εσάς που οι άλλοι τρώνε κρέας;

@AGLoko: Το άρθρο περιέχει ένα σφάλμα ότι το Β12 είναι μόνο στο κρέας, η Valery το αντέκρουσε, έχοντας γράψει λεπτομερώς πού και πόσο είναι αυτή η βιταμίνη. Τι είναι η ηθικοποίηση; Καταλαβαίνετε τι είναι γραμμένο;

@Valeriy: με το σχίσιμο ενός μήλου από μια μηλιά, το σκοτώνεις επίσης, καθώς παίρνεις καρότα από το έδαφος. Και τεμαχισμό έτσι γενικά κραυγή και κραυγή.

gulmira

@ Zen: τρόμος, πόσο ανόητη είστε, έγραψε τέτοιες ανοησίες, συγκρίνοντας vaaasche, ακόμη κρέας, και λόγο όπως τα λαχανικά.

Ιρίνα

@ Valery: Valery, ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες. Μην δώσετε προσοχή σε άτομα που δεν έχουν εκπαιδευτεί, ευτυχώς τώρα υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με τους κινδύνους του κρέατος και χάρη στο Internet, ελπίζω ότι στη χώρα σας με την πάροδο του χρόνου θα υπάρξουν περισσότεροι υποστηρικτές της σωστής διατροφής με τα φυτικά τρόφιμα.

Έλενα

@ Valery: ευχαριστώ, χρήσιμες πληροφορίες

Τατιάνα

@ Valery: δεν ντρέπεστε να σας ψέμα; Τα περισσότερα από τα προϊόντα που έχετε καταχωρίσει δεν έχουν ή πολύ χαμηλή βιταμίνη Β12! Η ίδια σπιρουλίνα - λέτε ότι σε αυτό 200 mcg ανά 100 g είναι ένα ψέμα! Δεν υπάρχει βιταμίνη Β12 στην σπιρουλίνα παντού!

Άνθρωποι, το άρθρο αναφέρει σαφώς ότι αν δεν το θέλετε, μην τρώτε κρέας, αυγά, ζελέ, απλώς αγοράζετε βιταμίνες και αντισταθμίζετε την ανεπάρκεια Β12. Δεν χρειάζεται να πιστεύετε ότι οι σαλατάνοι όπως ο Valery, οι ίδιοι δεν ξέρουν τι μιλάνε. Φροντίστε την υγεία σας.

Βαλέρι

Συνέχεια. Όσο πιο σκούρο είναι ένα μήλο κομμένο με ένα μαχαίρι, τόσο πιο σίδερο υπάρχει. Ο σίδηρος από τα ψάρια απορροφάται καλύτερα από το κρέας ή τα πουλερικά4, αλλά είναι πολύ μικρό στα ψάρια - 0,5 mg. Βελτιώνει τη δυνατότητα πέψης του Fe: κανονική οξύτητα του στομάχου, βιταμίνες Β, ειδικά B6, C, φρουκτόζη, λυσίνη, πρωτεΐνη από ξηρούς καρπούς και βότανα, μέλι, πολλά οργανικά οξέα, φολικό οξύ.
Η απορρόφηση Fe επιδεινώνεται: χαμηλή ή καθόλου οξύτητα του στομάχου HCl, γαλακτοκομικά προϊόντα, σιτάρι, τσάι, καφές, μαγνήσιο, ασβέστιο, φωσφορικά άλατα, φώσφορος, έλαιο, τανίνες, μακροχρόνια βρασμό. Fe ανά ημέρα: 15-20 mg ανά 100 g προϊόντος. Δείτε το τμήμα των ορυκτών. Πρέπει να γνωρίζετε ότι τα στοιχεία και οι ουσίες της ζωής, της ηλιακής, φυτικής τροφής απορροφώνται από τον άνθρωπο καλύτερα από τα στοιχεία και τις ουσίες των νεκρών, θερμικώς επεξεργασμένων, των ζωοτροφών και ιδιαίτερα των τεμαχίων πτωμάτων. Τα άλατα σιδήρου από ζωικά προϊόντα απορροφώνται μόνο από 25-40%, και από φρέσκα φρούτα, μούρα, λαχανικά και βότανα - έως και 80% λόγω της παρουσίας βιταμινών, μετάλλων, πολλών αλάτων και διαφόρων οργανικών οξέων. Η κατανάλωση κρέατος προκαλεί αλλεργίες, ερεθισμούς, επιθετικότητα. Η άνοια ή η νόσος του Alzheimer προκαλείται από την αμινοξική ομοκυστεΐνη, η οποία απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της αποικοδόμησης των ζωικών πρωτεϊνών. Η ομοκυστεΐνη καταστρέφει το φολικό οξύ, τη βιταμίνη Β12 και το Β6. Η παρουσία λιπαρής χοληστερόλης διαταράσσει την παροχή αίματος στα όργανα, καταστρέφει τα αιμοφόρα αγγεία, οδηγεί σε θρόμβους αίματος στα αγγεία - καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο, ανικανότητα εμφανίζεται (ρήξη χοληστερόλης ή μπλοκάρει τα τριχοειδή αγγεία του αρσενικού σπηλαιώδους σώματος). Το κρέας προκαλεί αισθητή και απροσδόκητη αύξηση των επιπέδων ινσουλίνης! Λιγότερη ενέργεια (έως 20%) δαπανάται για την απορρόφηση των ζωντανών τροφίμων, δηλ. ένα άτομο παίρνει περισσότερη ενέργεια από ό, τι ξοδεύει. Ένας τρώγων κρέατος δαπανά μέχρι το 90% της ενέργειας για την αφομοίωση ενός κομματιού και έως 80% για την αφομοίωση αυγών, τυρί cottage, τυρί. Εάν ένα άτομο τρώει μόνο ένα κρέας και νερό, τότε σε λίγους μήνες η ψυχή αφήνει μια ηλίθια, πεθαμένη σάρκα. Η δίαιτα που βασίζεται σε πρωτεΐνες της Atkins έχει επηρεάσει εκατοντάδες χιλιάδες ανθρώπους. Ενώ ήταν σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, η πρόσληψη λίπους, πρωτεΐνης και χοληστερόλης έφθασε σε αστρονομικές τιμές. Τα τρόφιμα για σφαγή καταναλώνονται μόνο από άτομα που έχουν χαμηλότερο επίπεδο συνείδησης, αγενείς και επιθετικούς. Στον άνθρωπο, το έντερο είναι μακρύ, το σχήμα των δοντιών, η συγκέντρωση του HCl, το μέγεθος του εγκεφάλου και ο αριθμός των συστροφών προορίζονται για την κατανάλωση φυτικών τροφών. Σχεδόν όλοι οι τρώγοντες κρέατος υποφέρουν από δυσκοιλιότητα, αιμορροΐδες, καρδιαγγειακές παθήσεις, γαστρεντερικές διαταραχές, MPS, διαβήτη (λόγω βήτα-kozeina 15. Πολλά απόβλητα: βλέννα, άλατα, αποσύνθεση, παράσιτα, άμμος, πέτρες, σκωρίες σε σχέση με τα φυτικά τρόφιμα. Είναι σαφές ότι η τύρφη είναι χειρότερη από τον άνθρακα ανθρακίτη.

Ναταλία

@ Valery: εσείς οι ίδιοι καταλαβαίνετε αυτό που γράψατε. Πολύ δύσκολο να διαβαστεί...

Νταριάνα

@ Natalya: Είναι πολύ δύσκολο να διαβάζεις για εκείνους που δεν λαμβάνουν τις πληροφορίες σοβαρά, εύκολα και χρήσιμα για όσους γνωρίζουν σίγουρα και ψάχνουν τρόπους για να αφαιρέσουν τα σκουπίδια που έχουν συσσωρεύσει όλα αυτά τα χρόνια.

Ηγουράν
Λάρισα

@Valery: 2 είναι εκπληκτικό ότι όλοι οι λάτρεις του χόρτου πιστεύουν ότι τους βοηθάει να ζουν περισσότερο και να φαίνονται νεότεροι και να είναι πιο υγιείς Ζω στον Καύκασο και εδώ το 98% των ανθρώπων τρώει κρέας, πουλερικά και ψάρι κάθε μέρα! Και αν συγκρίνετε, δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι ο Καύκασος ​​πασχίζει πολύ περισσότερο αργότερα από πολλούς και ζει περισσότερο. Δεν πρόκειται για εθνικότητες αλλά για ανθρώπους που ζουν εδώ και οδηγούν τον ίδιο τρόπο ζωής με αυτόχθονες Καυκάσιους. Στην περίπτωση μιας ισορροπημένης διατροφής, δεν παραμελούμε τόσο τα λαχανικά όσο και τα φρούτα, το ξινόγαλα. Έτσι δεν πρέπει να σταθείτε με ένα κέρατο και να φωνάξετε ότι μόνο το γρασίδι είναι χρήσιμο.

Oxana

@ Valery: Αυτό είναι σωστό. Και μην το διαφωνείτε, όλοι ζουν τη ζωή τους και διαχειρίζονται την υγεία τους κατά την κρίση και την πεποίθησή τους. Φάτε στην υγεία, ό, τι θέλετε.
Αλλά έχω μια ερώτηση: μπορεί να ληφθεί αυτό το προϊόν;

@ Zen: @ Valery: έγραψαν τα πάντα σωστά και ποιος δεν καταλαβαίνει αυτό είναι το πρόβλημά τους, ο καθένας είναι υπεύθυνος για τη δική τους υγεία!

Βαλέρι

Συνέχεια. Στις εκμεταλλεύσεις, τα ζώα στερούνται ηλιακού φωτός και καθαρού αέρα, τροφοδοτούνται με πρωτεΐνες μηρυκαστικών, νιτρικά και αντιβιοτικά από ασθένειες, ορμόνες που καταστέλλουν ορισμένους ενδοκρινείς αδένες. δίνουν διεγερτικά, ορμόνες για ταχεία ανάπτυξη, αύξηση βάρους και συσσώρευση νερού. πριν από το θάνατο σε ζώα από το φόβο ξεχωρίζει μια πολύ αδρεναλίνη, η οποία δηλητηριάζει το κρέας? πριν από τη σφαγή δίνουν επιβλαβείς ουσίες που καταστέλλουν το κεντρικό νευρικό σύστημα.
Ποιος χρειάζεται τέτοια τροφή; Μόνο ένα αδύναμο, παράλογο άτομο με χαμηλότερο επίπεδο συνείδησης (ή χαμηλότερο). Ένας έξυπνος άνθρωπος με μέσο επίπεδο συνείδησης και σχετικά μέχρις ότου μια καθαρή ψυχή (ισχυρή) θα φάει ποτέ πρόχειρο φαγητό, επιλέγει μόνο υγιεινό, ευνοϊκό φαγητό, είναι σε θέση να χωρίσει το καλό από το κακό και το κακό. Αδύναμοι, πηγαίνοντας για τον πειρασμό, δεν ζουν πολύ και σίγουρα δεν θα αποτελέσουν τη βάση για το μέλλον της ανθρωπότητας. Όταν ένα άτομο αρρωστήσει, δεν φέρνουν στο νοσοκομείο κομμάτια πτωμάτων και επιβλαβών ζωμών κρέατος ή αυγών, αλλά φρούτα, μούρα, λαχανικά, καρύδια, χόρτα, σαλάτες, χυμούς!
Στον αστερισμό του Υδροχόου, με περισσότερους καθαρούς και μεγάλους κραδασμούς, οι άνθρωποι που έχουν σκληρύνει (κρεατοφάγοι, χορτοφάγοι, βέγκαν, όλοι τρώνε βραστό, τοξικό φαγητό) δεν θα μπορούν να ζήσουν. Σύμφωνα με το νόμο της «Εξέλιξης σε μια σπείρα», είναι απαραίτητο να αντιστοιχούν στις δονήσεις του περιβάλλοντος, που ωθεί το ασύμφορο, αλλοδαπό, χονδροειδές σώμα. Αν θέλετε να ζήσετε, θα εξελιχθείτε, θα εκτελέσετε νόμους, θα αναπτύξετε: θα είστε καλύτεροι, πιο καθαροί, πιο πνευματικοί. ορθολογικός, υγιής, σωστός, ήρεμος, ασθενής, ταπεινός, μαλακός, ειρηνικός, καλός, υπάκουος, δίνοντας για το καλό, δίνοντας ζεστασιά στην ψυχή σου, χαμογελώντας, προσπαθώντας να κάνεις τα πάντα στην αλήθεια κλπ. Η αλήθεια για τη βιταμίνη Β12:
Η πιο κοινή μορφή στην ανθρώπινη ζωή είναι η κυανοκοβαλαμίνη, που λαμβάνεται με χημικό καθαρισμό κυανιδίων βιταμινών. Πρόκειται για ένα νεκρό, ζωικό προϊόν. Η βιταμίνη Β12 μπορεί επίσης να υπάρχει υπό τη μορφή υδροξυκοβαλαμίνης και σε δύο μορφές συνένζυμου, μεθυλοκοβαλαμίνη και αδενοσυλοκοβαλαμίνη. Αυτή είναι και η χημεία, ΟΒ.
Στα συμπληρώματα διατροφής και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα, η βιταμίνη Β12 είναι συνήθως με τη μορφή κυανοκοβαλαμίνης. Όλα τα κυανίδια είναι τοξικά.
Στους ανθρώπους, φυτοφάγα θηλαστικά (αγελάδες, αίγες, πρόβατα...), η βιταμίνη Β12 συντίθεται από ευεργετικά βακτήρια του εντέρου και απορροφάται από το σώμα. Η βιταμίνη Β12 συσσωρεύεται κυρίως στο ήπαρ και εισέρχεται στο έντερο με χολή, συμμετέχει σε αντιδράσεις και απορροφάται και πάλι.
Κάθε βρασμένο φαγητό δίνει σκωρίες, λάσπη, όξινο αίμα! Τα βλεννώδη τρόφιμα, η υπερκατανάλωση τροφής, το ξινόμαυρο συνοδεύουν όλες τις ασθένειες χωρίς εξαίρεση! Δεδομένα της ΠΟΥ: ο οργανισμός δαπανά περισσότερη ενέργεια από αυτή που λαμβάνει για τη μεταποίηση και αφομοίωση ζωοτροφών: δαπανά 75-85% και λαμβάνει 15-25% ενέργειας.
Το τηγμένο ή βρασμένο κομμάτι ενός πτώματος, αυγών, τυριού είναι αρκετές φορές χειρότερο από ζωντανά καρύδια, καρότα, κρεμμύδια, κύμινο, σουσάμι, γλυκό τριφύλλι κλπ. Τα φυτά, οι οργανικές πρωτεΐνες, τα λιπαρά, οι υδατάνθρακες, οι ανόργανες ουσίες που ζουν και οι βιταμίνες είναι καλύτερες, ευκολότερες και ταχύτερες που απορροφώνται από το σώμα από ό, τι τα νεκρά ζώα.

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/vitamin-b12-zachem-nuzhen-gde-soderzhitsya-kogda-prinimat/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα