Πρώτος γιατρός

Τεύτλα, χωρίς αμφιβολία, υγιεινά και θρεπτικά τρόφιμα. Αυτή η ριζική καλλιέργεια βρίσκεται σε οποιαδήποτε διατροφική συστάσεις, αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι έχει μια σκοτεινή πλευρά. Σήμερα εξετάζουμε τις παρενέργειες των τεύτλων.

Είναι το παντζάρι επιβλαβές για την υγεία;

Το ίδιο το τεύτλο δεν είναι τόσο κακό, όπως και άλλα λαχανικά και φρούτα. Ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει ορισμένες αρνητικές παρενέργειες. Για παράδειγμα, τα τεύτλα σε περίσσεια, μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό πέτρες στα νεφρά ή στην ουρική αρθρίτιδα.

Ο χυμός ποτών από τεύτλα μπορεί επίσης να προκαλέσει ορισμένα προβλήματα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση μετάλλων, όπως είναι ο σίδηρος, ο χαλκός και το μαγνήσιο στο ήπαρ, γεγονός που προκαλεί επιπλοκές. Πίνοντας χυμό από καιρό σε καιρό μπορεί να είναι χρήσιμο, αλλά δεν το κάνει κάθε μέρα.

Παρενέργειες των τεύτλων

Παρακάτω παραθέτουμε κάποιες παρενέργειες των τεύτλων.

Μπορεί να προκαλέσει bituria

Τα προϊόντα που λαμβάνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να επηρεάσουν το χρώμα των ούρων. Η υπερβολική κατανάλωση τεύτλων μπορεί να προκαλέσει τη δημιουργία ροζ ούρων. Και, σύμφωνα με βρετανική μελέτη, αυτό το φαινόμενο είναι πιο κοινό σε άτομα με ανεπάρκεια σιδήρου. Σε άλλη μελέτη, η οποία διεξήχθη σε οκτώ ασθενείς, αναφέρθηκαν παρόμοια αποτελέσματα - όλοι τους δόθηκαν τεύτλα και επτά από τους οκτώ συμμετέχοντες έδειξαν σημάδια bituria.

Μία μελέτη αναφέρει ότι αν και η βιτουρία δεν είναι επιβλαβής για τον εαυτό της, σίγουρα εγγυάται την ανάγκη να συμβουλευτεί κάποιον γιατρό σχετικά με προβλήματα με το μεταβολισμό του σιδήρου.

Νεφροί πέτρες

Σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ, τα τεύτλα είναι πλούσια σε οξαλικό, το οποίο μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά. Αν έχετε ήδη πέτρες, ο γιατρός σας μπορεί να σας συμβουλεύσει να διακόψετε εντελώς τη χρήση τεύτλων ή να μειώσετε την ποσότητα των τεύτλων στη διατροφή σας.

Αν δεν έχετε πέτρες στα νεφρά, πιθανότατα δεν θα υπάρχουν προβλήματα με τις πέτρες. Ωστόσο, εάν έχετε ήδη αυτή την ασθένεια, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας σχετικά με την αποδοχή της χρήσης των τεύτλων.

Υπάρχουν τέσσερις τύποι πέτρες στα νεφρά, με το ασβέστιο να είναι το πιο κοινό. Το ορυκτό μπορεί να συνδυαστεί με άλλες ουσίες, ειδικά με οξαλικό άλας, και σχηματίζει πέτρα. Τα τεύτλα περιέχουν μεγάλες ποσότητες οξαλικού - και μπορούν να συμβάλλουν άμεσα στο σχηματισμό πέτρες στα νεφρά. Αυτό αυξάνει την απέκκριση του οξαλικού στα ούρα, γεγονός που οδηγεί στην ανάπτυξη πετρών οξαλικού ασβεστίου.

Αν και αυτές οι τροφικές αλλεργίες είναι αρκετά σπάνιες, είναι κοινές σε μερικούς ανθρώπους. Οι αλλεργικές αντιδράσεις στην κατανάλωση τεύτλων περιλαμβάνουν εξάνθημα, κνίδωση, φαγούρα και ακόμη και ρίγη και πυρετό. Μερικοί άνθρωποι παραπονιούνται επίσης για συστολή των φωνητικών χορδών, αν και αυτό είναι σπάνιο.

Χρώμα καρέκλα

Τα τεύτλα περιέχουν τη χημική βητα-κυανίνη, η οποία δίνει στο λαχανικό ένα βαθύ κόκκινο χρώμα. Παρά το γεγονός ότι τα περισσότερα τρόφιμα αλλάζουν χημικά και χάνουν το χρώμα τους στη διαδικασία παρασκευής, η αποσάθρωση της β-κυανίνης μπορεί να εξαρτάται από ορισμένους παράγοντες. Μια έγχρωμη καρέκλα μπορεί να είναι αβλαβής, αλλά, πάντως, είναι πάντα καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Ο γιατρός μπορεί να ελέγξει το σκαμνί και να αποκλείσει το αίμα. Το αίμα στο σκαμνί μπορεί να σημαίνει κάτι σοβαρό.

Τεύτλα μπορεί επίσης να προκαλέσει μια κατάσταση που ονομάζεται melaena, που σημαίνει ρητινώδη ή μαύρα κόπρανα λόγω της παρουσίας αλλοιωμένου αίματος.

Αν αλλάζετε συχνά το χρώμα της καρέκλας, είναι προτιμότερο να μην τρώτε τα τεύτλα. Εάν το πρόβλημα παραμένει, συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.

Αιφνίδια πτώση της αρτηριακής πίεσης

Αυτό μπορεί να είναι χρήσιμο για άτομα με υπέρταση. Αλλά αν το επίπεδο της αρτηριακής πίεσης είναι ήδη χαμηλό ή υπάρχει τάση με υπόταση, τότε είναι καλύτερο να εγκαταλείψουμε τα τεύτλα. Τεύτλα μπορεί να προκαλέσει απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης. Και αυτό δεν είναι καθόλου δροσερό.

Σε μια αυστραλιανή μελέτη, αναφέρθηκε ότι ο χυμός τεύτλων μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση στους άνδρες ως μέρος της κανονικής κατανάλωσης.

Τα τεύτλα είναι πλούσια σε νιτρικά και, σύμφωνα με ορισμένες μελέτες, μπορούν να μειώσουν δραματικά την αρτηριακή πίεση σε υγιείς ανθρώπους.

Το στομάχι είναι αναστατωμένο

Εάν πάσχετε ήδη από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, τρώγοντας τα τεύτλα μπορεί μόνο να επιδεινώσει το πρόβλημα. Μπορεί επίσης να προκαλέσει φούσκωμα, μετεωρισμός και κράμπες. Τα λαχανικά μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε ορισμένες αλλαγές στην εντερική κινητικότητα, προκαλώντας καταστάσεις όπως δυσκοιλιότητα και διάρροια.

Το ποτό των τεύτλων μπορεί επίσης να προκαλέσει πόνο αερίου - ο πόνος που συμβαίνει λόγω του σχηματισμού αερίου στο στομάχι λόγω της περιεκτικότητας των ινών τεύτλων. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι κινήσεις του αερίου ή του εντέρου μειώνουν τον πόνο. Αν αυτό δεν συμβαίνει, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Οι αλλεργίες στα τεύτλα μπορούν επίσης να αποτελέσουν έναν από τους λόγους για την ανάπτυξη προβλημάτων όπως κράμπες στο στομάχι.

Σύμφωνα με μια έκθεση που δημοσιεύθηκε από το Υπουργείο Υγείας του Οχάιο, η βραχυχρόνια έκθεση σε υψηλά επίπεδα νιτρωδών μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές και άλλες κοιλιακές παθήσεις, όπως διάρροια και έμετο. Τα συμπτώματα αναπτύσσονται μετά από 18-36 ώρες μετά την κατανάλωση υψηλών επιπέδων νιτρωδών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να συμβεί σε μόλις 2 ώρες ή σε 14 ημέρες.

Κορυφές του σακχάρου στο αίμα

Μια από τις παρενέργειες των τεύτλων - αιχμές στο σάκχαρο του αίματος. Αυτό μπορεί να είναι ένα σοβαρό πρόβλημα σε άτομα με διαβήτη ή σε προ-διαβητική κατάσταση. Ο γλυκαιμικός δείκτης των τεύτλων είναι μετρίως υψηλός, το οποίο είναι το μειονέκτημα του. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερα να αποφύγετε τα τεύτλα αν έχετε προβλήματα με τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Τα τεύτλα μπορούν να γίνουν αποδεκτά τρόφιμα με μια δίαιτα σχεδιασμένη να διατηρεί ένα σταθερό επίπεδο γλυκόζης στο αίμα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, πριν να το συμπεριλάβετε στη διατροφή, πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Προβλήματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μια χημική ένωση που περιέχεται στα τεύτλα - βεταϊνη - προκαλεί ανησυχία για τη χρήση της κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σύμφωνα με μελέτες, η βεταϊνη παρουσίασε δυσμενείς επιδράσεις όταν δοκιμάστηκε σε ζώα. Και δεν υπάρχουν επαρκείς μελέτες για την ασφάλεια της χρήσης του σε έγκυες γυναίκες.

Επιπλέον, οι έγκυες γυναίκες είναι πιο ευαίσθητες στις επιδράσεις των νιτρωδών. Και όχι μόνο η μητέρα, ακόμα και το έμβρυο μπορεί να είναι πιο ευαίσθητη στην τοξικότητα των νιτρωδών - ειδικά κατά την 30η εβδομάδα της εγκυμοσύνης, όταν παρατηρείται αύξηση του οξειδωτικού στρες.

Μπορεί να προκαλεί ουρική αρθρίτιδα

Αυτός ο τύπος αρθρίτιδας, ο οποίος συμβαίνει λόγω υπερβολικής αύξησης του ουρικού οξέος και μπορεί να είναι εξαιρετικά οδυνηρός. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν έντονο πόνο στις αρθρώσεις (ειδικά στη βάση της κάλτσας), λαμπερές κόκκινες αρθρώσεις και υψηλό πυρετό. Και, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ, τα προϊόντα που περιέχουν οξαλικό, όπως τα τεύτλα, μπορούν να συμβάλουν στην ουρική αρθρίτιδα. Επομένως, πρέπει να αποφεύγονται.

Μπορεί να βλάψει το ήπαρ

Τα τεύτλα είναι πλούσια σε σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό και φώσφορο - και αυτό είναι καλό. Αλλά τα κακά νέα είναι ότι η υπερβολική κατανάλωση αυτών των μετάλλων μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευσή τους στο ήπαρ. Μπορεί να βλάψει το ήπαρ και το πάγκρεας.

Πόσα τεύτλα είναι "πάρα πολλά";

Μερικοί διατροφολόγοι λένε ότι ένα ποτήρι χυμό τεύτλων την ημέρα είναι καλό. Άλλοι πιστεύουν ότι αυτό είναι πάρα πολύ, ειδικά αν έχετε μια προδιάθεση για τις ασθένειες που περιγράφονται παραπάνω. Δυστυχώς, τα διαθέσιμα δεδομένα σχετικά με αυτό το ζήτημα είναι περιορισμένα, επομένως απαιτείται η συμβουλή του γιατρού σε κάθε ξεχωριστή περίπτωση.

Προφυλάξεις ασφαλείας

Έχει βρεθεί ότι τα τεύτλα οδηγούν σε χαμηλά επίπεδα ασβεστίου στο σώμα. Μπορεί επίσης να επιδεινώσει τη νεφρική νόσο. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι με τις σχετικές συνθήκες πρέπει να απέχουν από την κατανάλωση τεύτλων.

Η κατανάλωση υπερβολικά μεγάλης ποσότητας τεύτλων μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση. Τα συμπτώματα δηλητηρίασης περιγράφονται παραπάνω, επομένως δώστε προσοχή σε αυτά και φροντίστε τον εαυτό σας.