Κύριος Τσάι

Flat fish: αναζήτηση λέξεων με μάσκα και ορισμό

Σύνολο που βρέθηκε: 8

ένα τορπιλικό ψάρι τορπιλών, παρόμοιο με το rokhla και τον καρχαρία. είναι επίπεδη, σχεδόν σαν καλαμάρι, με οπές αναπνοής, χτυπάει με ηλεκτρική ενέργεια. στη Μεσόγειο

kalkan

χλοοτάπητα

επίπεδη ψάρι τροφίμων

ψάρια με ένα επίπεδο σώμα

ψαριών στη θάλασσα

ψάρια γλυκού νερού της οικογένειας κυπρίνων με ένα επίπεδο σώμα

ποτάμι ψάρια, επίπεδη ψάρια σώμα

riverfish με ένα επίπεδο σώμα

χάλιμπατ

λιπαρά ψάρια αλλά πολύ επίπεδη

επίπεδη ψάρι

μεγάλα αρπακτικά θαλάσσια ψάρια με ένα επίπεδο σώμα

http://loopy.ru/?def=%D0%BF%D0%BB%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B0%D1%8F+%D1%80%D1%8B%D0% B1% D0% B0

Τύποι επίπεδων και στρογγυλών ψαριών: περιγραφή και χαρακτηριστικά

Το ψάρι είναι ένας από τους κατοίκους ποταμών, ωκεανών και θαλασσών. Αμέτρητα είδη όλων των ειδών ψαριών ζουν στα νερά των ωκεανών. Τα πιο συνηθισμένα από αυτά είναι τα ψάρια, η επίπεδη μορφή του οποίου προκαλεί ακόμα έκπληξη και γνήσιο ενδιαφέρον για ένα άτομο.

Τύποι λευκών ψαριών

Τα ψάρια είναι ένα είδος λευκού ψαριού. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην αρχαιότητα θεωρήθηκε το πιο πολύτιμο είδος και η αλιεία ήταν εξαιρετικά αναπτυγμένη. Τα χωριά και οι πόλεις βρίσκονταν κοντά σε δεξαμενές: λίμνες, ποτάμια και θάλασσες. Η κύρια πηγή εισοδήματος για τους ανθρώπους εκείνη την εποχή ήταν η αλιεία.

Σήμερα, η αλιεία κατέχει επίσης ηγετική θέση. Τα λευκά ψάρια είναι μια ειδική διατροφική αξία και χρησιμεύουν ως βάση για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Η γεύση και οι χρήσιμες ιδιότητές της έφεραν πρωτοφανή δημοτικότητα. Επιπλέον, σε αντίθεση με το κόκκινο, δεν είναι τόσο ακριβό φαγητό. Η εμφάνιση της προσελκύει επίσης την προσοχή, και τα αλιεύματα γίνεται μια πολύ συναρπαστική εμπειρία. Υπάρχουν πολλοί ψαράδες που κυνηγούν για αυτό το είδος.

Τα λευκά ψάρια της θάλασσας έχουν ένα συγκεκριμένο χρώμα φωτός. Οι διάφοροι τύποι διαφέρουν μεταξύ τους στην εμφάνισή τους, καθώς και σε ορισμένες οικογένειες, οι κύριοι τύποι τους είναι επίπεδοι και στρογγυλοί.

Επίπεδες ποικιλίες

Η εμφάνιση έχει ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό: το αρχικό σχήμα του σφηνωμένου αμαξώματος. Τα κύρια οστά τους αποκλίνουν από την πλάτη με τη μορφή ακτίνων που κατευθύνονται και στις δύο πλευρές της κορυφογραμμής. Φαίνεται ότι όλο το ανώτερο μέρος αυτού του πλάσματος είναι η πλάτη του και το κάτω μέρος είναι το στομάχι του. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει. Οι περισσότερες από τις επιφάνειες είναι παράξενα. Μερικοί εκπρόσωποι αυτού του τύπου ψαριών μπορούν να φτάσουν μέχρι δύο μέτρα σε μήκος. Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε πώς λέγονται επίπεδη ψάρια, τα οποία είναι τα πιο δημοφιλή σήμερα:

Σκεφτείτε τους λαμπρότερους εκπροσώπους αυτής της οικογένειας.

Φλόριντα

Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν περίπου 500 είδη πλατύψαρων στον κόσμο. Το περιβάλλον τους είναι πολύ διαφορετικό: βρίσκονται τόσο στα ζεστά τροπικά νερά των θαλασσών και των ωκεανών, όσο και στην παγωμένη Αρκτική. Κατά κανόνα, ζουν σε παράκτιες ζώνες, αλλά ορισμένα είδη μπορεί να εισέλθουν σε ποτάμια, ανεβαίνοντας αρκετά σε αυτά. Ορισμένα είδη βρίσκονται σε πολύ σημαντικό βάθος.

Στις θάλασσες της Ρωσίας kambaloobraznyh υπάρχουν περίπου 30 είδη. Υπάρχουν διάφορα ονόματα καλαμιού: αλάτι, σόλα, γλωσσίδα, ρομβοειδής. Ο κορμός της φαίνεται ισοπέδωσε και στις δύο πλευρές, μπορεί να αποκτήσει βάρος έως και 3 κιλά. Στο πάνω μέρος, όπου βρίσκονται τα μάτια, το χρώμα είναι ελαφρύτερο και φωτεινότερο. Βρίσκονται κυρίως στο κάτω μέρος. Εμφανίζεται στις όχθες Azov, Black, Bering, Okhotsk και Μεσόγειος, καθώς και στα ύδατα του Ατλαντικού Ωκεανού. Η αναπαραγωγή λαμβάνει χώρα την περίοδο της νωρίς την άνοιξη σε βάθος 150 μ.

Είναι αδύνατο να μην εκτιμήσουμε την εξαιρετική γεύση του, λόγω του τι αλιεύονται με πολύ γρήγορο ρυθμό. Αυτό οδηγεί σε απότομη μείωση του πληθυσμού της φλυαρίας σε πολλές θάλασσες.

Χάλιμπατ

Ανήκει στη σειρά των αρπακτικών. Τροφοδοτεί το μολύβι, τον μπακαλιάρο, τον καλαμπόκι και τα διάφορα μαλάκια. Το προσδόκιμο ζωής του ιππόγλωσσου είναι περίπου 30 χρόνια. Ανήκει σε ένα από τα πολύτιμα είδη εμπορικών ψαριών, με αποτέλεσμα τα αλιεύματα να παράγονται σε ασυνήθιστα μεγάλες ποσότητες.

Βρίσκεται στο βόρειο τμήμα του Ειρηνικού και του Ατλαντικού ωκεανού, καθώς και στη Θάλασσα του Okhotsk και στη Θάλασσα του Μπάρεντς. Είναι χωρισμένο σε ποικιλίες όπως η μαύρη, κοινή, ασιατική και αμερικανική ιππόγλωσση ιππόγλωσσα.

Τιλάπια

Αναφέρεται σε θέα του γλυκού νερού. Ζει στο κάτω μέρος των τροπικών λιμνών. Η Τιλάπια δεν είναι επιλεκτική στα τρόφιμα, τροφοδοτεί με όλα τα είδη οργανισμών στο νερό.

Επιπλέον, οι τυλάπια έχουν τεχνητά εκτραφεί στις χώρες της Βόρειας Αμερικής, της Αφρικής και της Ασίας. Το κρέας του είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, μη λιπαρό, έχει εξαιρετική γεύση. Γι 'αυτό το αποκαλούσαν «βασιλική πέρκα».

Στρογγυλοί κάτοικοι λίμνης

Πολλοί αναρωτιούνται πώς ένα στρογγυλό ψάρι διαφέρει από ένα επίπεδο ψάρι. Το όνομα εδώ μιλάει για τον εαυτό του. Τα στρογγυλά ψάρια χαρακτηρίζονται από στρογγυλεμένο σχήμα σώματος, ενώ είναι ελαφρώς παχιά. Τα μάτια της βρίσκονται και στις δύο πλευρές του κεφαλιού. Έχει το καμπύλο σχήμα των οστών των πλευρών που κατεβαίνουν από την κορυφογραμμή.

Τα ακόλουθα ψάρια θεωρούνται στρογγυλά:

  • monkfish;
  • ραβδωτό μπάσο?
  • κόκκινο snapper?
  • μπακαλιάρος ·
  • nelma;
  • burbot;
  • μερλούκιου ·
  • cod.

Τα πιο συνηθισμένα μεταξύ των ειδών αυτών είναι τα ακόλουθα:

  • Cod. Αυτή η οικογένεια έχει έναν ορισμένο αριθμό υποείδων. Μερικά άτομα φτάνουν σε μήκος περίπου 1,7 μ., Ενώ άλλα δεν μεγαλώνουν μέχρι 1 μ. Ο γάδος είναι ένα πολύτιμο εμπορικό είδος ψαριών, το οποίο βρίσκεται κυρίως στα βόρεια τμήματα του Ατλαντικού και του Ειρηνικού Ωκεανού. Χαρακτηρίζονται από υψηλή γονιμότητα και ζωηρό τρόπο ζωής. Ιδιαίτερη αξία έχουν τα άτομα ηλικίας από 3 έως 7 ετών, με βάρος περίπου 10 kg. Πολύ ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι μερικά δείγματα ζουν 100 χρόνια και φημίζονται για το γιγάντιο μέγεθος τους.
  • Νέλμα Ανήκει επίσης στη σειρά των ψαριών γλυκού νερού, έχει μια ασημένια σκιά. Το limma είναι μάλλον μεγάλο: το βάρος του φτάνει μερικές φορές στα 50 κιλά και το μήκος του φτάνει μέχρι 1,5 μ. Τροφοδοτεί μικρότερα ψάρια, όπως το μύριζα και τα λευκά ψάρια. Η αναπαραγωγή του Nelma συμβαίνει το φθινόπωρο. Η γονιμότητά του είναι αρκετά μεγάλη και μπορεί να φτάσει μέχρι και 400 χιλιάδες αυγά.
  • Μπακαλιάρος Είναι μια από τις ποικιλίες των πολύτιμων εμπορικών ψαριών. Τα ετήσια αλιεύματά του παράγονται σε τεράστιες ποσότητες - πάνω από 500 χιλιάδες τόνους. Κατοικεί στα βάθη του Ατλαντικού και του Αρκτικού Ωκεανού. Φθάνει σε βάρος 20-30 kg, αλλά η πλειοψηφία των αλιευόμενων ατόμων έχει βάρος όχι μεγαλύτερο από 15 kg. Διαφέρει από τα άλλα είδη στα συγκεκριμένα μαύρα ωοειδή σημεία και στις δύο πλευρές του κεφαλιού. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αναγνωρίζουν τους συγγενείς τους από την παρουσία αυτών των χαρακτηριστικών σημείων. Μπορεί συχνά να πωλείται σε καταστήματα τροφίμων και ψαριών, και το άπαχο κρέας του συνιστάται για χρήση από διατροφολόγους.
  • Το Burbot - με την εμφάνισή του μοιάζει με γατόψαρο, ζει σε γλυκά νερά. Βρίσκεται στην Ευρώπη και την Ασία. Προτιμάται το δροσερό νερό, με δείκτες θερμοκρασίας που δεν υπερβαίνουν τους + 25 ° C. Ζει σε κοντινή απόσταση από τον πυθμένα. Στην καυτή περίοδο του καλοκαιριού, όταν η θερμοκρασία του νερού υπερβαίνει τη βέλτιστη θερμοκρασία, το burbar κρύβεται πριν από την άφιξη του κρύου καιρού κάτω από τα χτυπήματα και τα νερά. Προτιμά το "κυνήγι" τη νύχτα, οπότε αυτή τη συγκεκριμένη στιγμή της ημέρας είναι καλύτερο να πιάσετε το καλαμάρι, χρησιμοποιώντας στροφείς, άσπρες, καθώς και εργαλεία για το σκοπό αυτό.
  • Ο μερλούκιος, ως εκπρόσωπος των ειδών γάδου, αγαπά το θαλασσινό νερό και ζει ρηχά. Τα πιο συνηθισμένα άτομα έχουν μήκος περίπου 40-50 cm, αλλά ορισμένα δείγματα φτάνουν τα 1,5 μέτρα σε μήκος. Ο μερλούκιος αξίζει μια αξιέπαινη πρώτη θέση ανάμεσα στα ψάρια του γάδου λόγω της εξαιρετικής γεύσης του κρέατος. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε διατροφολόγους, επειδή το κρέας του μερλούκιου περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και είναι άπαχο.
  • Ριχτάρια - έχουν επίσης υψηλή απόδοση από κάθε άποψη. Αναπτύσσεται στον Ατλαντικό Ωκεανό, κυριαρχείται από χαμηλές θερμοκρασίες νερού. Βρίσκεται στη Θάλασσα του Αζόφ. Αναφέρεται στους αρπακτικούς, συνήθως αλιεύονται από ψαράδες-αθλητές: η αλίευση μιας πέρκας δεν είναι τόσο εύκολη. Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά του είναι η απρόβλεπτη συμπεριφορά και η ταχεία κίνηση κατά μήκος της επιφάνειας του νερού, γεγονός που καθιστά δύσκολη την αλίευση, γεγονός που απαιτεί επιμελημένη προετοιμασία και ειδικά εργαλεία ανίχνευσης, όπως ηχητική ηχητική συσκευή. Είναι ενδιαφέρον ότι το μεγαλύτερο δείγμα που ζύγιζε ζύγιζε 37 κιλά.
  • Το Monkfish έχει ένα άλλο όνομα - "ευρωπαϊκή πεσκαντρίτσα". Ζει σε βάθος 200 μέτρων, ο τρόπος ζωής του είναι καθιστικός. Μπορεί να φτάσει σε πολύ μεγάλα μεγέθη. Έχει μια μεγάλη κεφαλή σε σχήμα πλάκας, καταλαμβάνοντας σχεδόν τα δύο τρίτα του σώματός της. Βρίσκεται στα ύδατα του Ατλαντικού Ωκεανού, στα Μπάρεντς και στη Μαύρη Θάλασσα και τρέφεται με μικρά ψάρια. Παρά τη μη ελκυστική εμφάνιση του, το μοναχό έχει εξαιρετική γεύση.

Χρήσιμες ιδιότητες

Τα λευκά ψάρια έχουν εξαιρετική γεύση, χάρη στην οποία χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων. Είναι κατάλληλο για χρήση σε βρασμένες, τηγανισμένες και επίσης σε ξηρή μορφή. Περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του σώματος.

Όλα τα άλλα, είναι ένα διαιτητικό προϊόν, επειδή η ποσότητα λίπους που περιέχει είναι μικρή. Εντούτοις, μεταξύ αυτών των ψαριών υπάρχουν είδη που έχουν ένα ορισμένο βαθμό περιεκτικότητας σε λιπαρά, για παράδειγμα, κουτσαμιού, ιππόγλωσσας, γατόψαρο, σκουμπρί και ρέγγα. Τα υπόλοιπα συνιστώνται για χρήση από διατροφολόγους προκειμένου να εξομαλύνεται η διατροφή.

Ψάρεμα

Η αλίευση των λευκών ψαριών δεν απαγορεύεται από το νόμο, καθώς ο πληθυσμός τους είναι μεγάλος και τείνει να ανακάμψει γρήγορα. Εξαιτίας αυτού, μπορεί να αλιευθεί χωρίς ειδικούς περιορισμούς, χωρίς να προκαλεί βλάβη στη φύση.

Τα ψάρια είναι ένα από τα πιο χρήσιμα και πλούσια σε βιταμίνες τροφίμων. Μπορεί να καταναλωθεί από όλους: ενήλικες και παιδιά, επειδή δεν μπορεί να βλάψει το ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, τα ψάρια συνιστώνται για κατανάλωση ως τρόφιμα διατροφής και όλα τα πολυάριθμα πλεονεκτήματα την καθιστούν το πρώτο προϊόν διατροφής μεταξύ των άλλων τύπων τροφίμων.

http://sudak.guru/vidy-ryb/vidy-ploskih-i-kruglyh-ryb-opisanie-i-osobennosti.html

Κατάλογος λευκών ψαριών με περιγραφή και φωτογραφία

Τα λευκά ψάρια είναι ένας πολυάριθμος κάτοικος διαφορετικών δεξαμενών με φρέσκο ​​και αλμυρό νερό. Αισθάνεται υπέροχα στους ωκεανούς, τις θάλασσες, τα ποτάμια και τις λίμνες.

Στη Ρωσία, τα άσπρα ψάρια ήταν πάντα πολύτιμα · για μεγάλο χρονικό διάστημα, η αλιεία ήταν μια ξεχωριστή βιομηχανία που σας επιτρέπει να κερδίζετε χρήματα.

Τα χωριά και οι πόλεις χτίστηκαν κυρίως από ένα μεγάλο νερό - κοντά σε ποτάμια, λίμνες, στις ακτές της θάλασσας. Οι ντόπιοι επωφελήθηκαν πλήρως από αυτή την ευκαιρία, αλίευσαν, πουλούσαν λευκό ψάρι και το έκαψαν στις οικογένειές τους.

Και σήμερα, η αλιεία δεν έχει χάσει τη σημαντική θέση της στην παροχή στους κατοίκους της χώρας ενός νόστιμου, χρήσιμου προϊόντος διατροφής.

Τα λευκά ψάρια ήταν πάντα σε ζήτηση, σε τιμή που είναι πιο προσιτή στον γενικό πληθυσμό, πράγμα που δεν συμβαίνει με το κόκκινο ψάρι.

Η αλιεία λευκών ψαριών είναι μια ενδιαφέρουσα δραστηριότητα. Ένας τεράστιος αριθμός ψαράδων από την παιδική ηλικία έως τα γηρατειά είναι εθισμένοι σε αυτή την επιχείρηση, δεν υπάρχει απόσταση και παγετός για αυτούς.

Τύποι λευκών ψαριών

Τα λευκά ψάρια που ζουν στις θάλασσες έχουν ένα συγκεκριμένο λευκό χρώμα. Ωστόσο, έχει διαφορές:

  • σε εμφάνιση (επίπεδη, στρογγυλή)?
  • για να ανήκουν σε μια συγκεκριμένη οικογένεια.

Τα ψάρια περιλαμβάνουν:

  • χλοοτάπητα
  • tilapia
  • λευκό ψάρι
  • χάλιμπατ

Τα στρογγυλά ψάρια περιλαμβάνουν:

  • pollock
  • μπακαλιάρος
  • μερλούκιου
  • cod
  • pollock
  • ριγέ μπάσο
  • burbot
  • monkfish
  • κόκκινο snapper

Αυτό το ψάρι έχει μια πολύ πρωτότυπη εμφάνιση εξαιτίας του κοίλου σχήματος του.

Τα κύρια οστά, που αποκλίνουν από την πλάτη, μοιάζουν με ακτίνες, πηγαίνοντας και στις δύο πλευρές της κορυφογραμμής.

Τα επίπεδη ψάρια μπορούν να φτάσουν σε γιγαντιαία μεγέθη, φτάνοντας μέχρι και τα 2 μέτρα.

Λευκά ονόματα ψαριών, σύντομη περιγραφή

Flat ψάρι

Φλόριντα

Περισσότερες από τριάντα ποικιλίες καλαμιού είναι γνωστές. Το σώμα του ψαριού είναι ισοπέδωσε και στις δύο πλευρές. Τα μάτια τοποθετούνται στο πάνω μέρος, έχουν πιο ανοιχτόχρωμο χρώμα. Φλοιοί βρίσκονται στο Μαύρο, Azov, Bering, Okhotsk, Μεσόγειος, Ατλαντικός Ωκεανός.

Αυτό το ψάρι μπορεί να βρεθεί κοντά στην ίδια μέρα. Το χλοοτάπητα αναπτύσσεται νωρίς την άνοιξη, ανεβαίνοντας σε βάθος 150 μέτρων. Το βάρος μιας ενήλικης χωματίδας συχνά φθάνει τα τρία κιλά.

Ο πληθυσμός των λιβαδιών μειώθηκε πρόσφατα σε όλες τις θάλασσες, καθώς αλιεύεται σε βιομηχανική κλίμακα. Φλοιοί είναι ένα πολύ νόστιμο ψάρι, είναι σε μεγάλη ζήτηση.

Ιππόγλωσσα ή γλώσσα

Το χάλιμπατ βρίσκεται στον Ατλαντικό Ωκεανό, στα κρύα νερά του Ειρηνικού Ωκεανού - στη Θάλασσα του Okhotsk, στη Θάλασσα του Μπάρεντς. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ιππόγλωσσας:

  • απλό?
  • μαύρο;
  • Ασιατικό βέλος?
  • αμερικανικό βέλος

Αυτό το ψάρι είναι αρπακτικό, τροφοδοτεί με γάδο, δεν διστάζει να καλαμάρι, κίτρινο, διάφορα μαλάκια. Η προθεσμία για τη ζωή του ιππόγλωσσου είναι 30 χρόνια. Αυτό το νόστιμο, πολύτιμο εμπορικό ψάρι αλιεύεται σε μεγάλες ποσότητες.

Τιλάπια


Η Τίλαπια αναφέρεται στα ψάρια γλυκού νερού που ζουν κοντά στον πυθμένα. Ζει σε τροπικές δεξαμενές, σε σχέση με τα τρόφιμα είναι απολύτως ανεπιτήδευτο, τρώει πολλούς οργανισμούς που ζουν σε δεξαμενές.

Η Τιλάπια αναπτύσσεται καλά σε τεχνητές δεξαμενές της Ασίας, της Αφρικής και της Βόρειας Αμερικής. Το λευκό κρέας ψαριών έχει εξαιρετική γεύση, χαμηλή σε λιπαρά, υψηλή σε πρωτεΐνες. Η Τιλάπια έχει ένα άλλο όνομα - "βασιλική πέρκα", την οποία αξίζει για το νόστιμο κρέας της.

Στρογγυλό ψάρι

Cod

Η οικογένεια γάδου χωρίζεται σε διάφορα υποείδη, μερικά από αυτά φτάνουν μέχρι και τα 1,7 μέτρα. Υπάρχουν μικρότερα είδη των οποίων το μήκος είναι μικρότερο από ένα μέτρο. Κωδικός οικοτόπου - τα βόρεια γεωγραφικά πλάτη του Ατλαντικού, του Ειρηνικού.

Πρόκειται για ένα εμπορικό ψάρι, που διακρίνεται από την υψηλή αναπαραγωγή. Περπατάει σε πακέτα.

Ιδιαίτερη αξία έχουν οι περιπτώσεις στην ηλικία των 3-7 ετών. Με αυτή την περίοδο κερδίζουν ένα σταθερό βάρος, φτάνοντας περίπου τα 10 κιλά. Μερικά δείγματα γάδου μπορούν να ζήσουν μέχρι την εκατονταετηρίδα.

Το πιο χρήσιμο από αυτά τα ψάρια είναι ο μαύρος γάδος, που καλύπτεται με κλίμακες σκούρου μεταλλικού χρώματος.

Νέλμα

Πρόκειται για ψάρι γλυκού νερού με λευκό κρέας, το σώμα του οποίου είναι καλυμμένο με πανέμορφες ασημένιες ζυγαριές. Επεξεργάζεται μεγάλα ψάρια, μήκους 1,5 μ. Το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 50 κιλά. Το Nelma είναι αρπακτικό, ψάχνει για ένα μικρό ψάρι (whitefish, smelt).

Να φύγουν τα φύλλα Nelma με την άφιξη των πρώτων ημερών του φθινοπώρου. Είναι πολύ παραγωγικό, σαρώνει μέχρι 400 χιλιάδες αυγά.

Μπακαλιάρος

Πρόκειται για ένα πολύτιμο εμπορικό ψάρι που αλιεύεται σε τεράστιες ποσότητες (πάνω από 500 εκατομμύρια τόνους ετησίως). Ο βιότοπος του μπακαλιάρου είναι ο Ατλαντικός, ο Αρκτικός Ωκεανός.

Το μέσο βάρος του μπακαλιάρου εγκιβωτισμού είναι 15 κιλά, ορισμένα άτομα μπορούν να μεγαλώσουν έως 20-30 κιλά. Στο κεφάλι του μπακαλιάρου μπορείτε να δείτε οβάλ μαύρες κηλίδες, με τις οποίες μπορείτε να διακρίνετε εύκολα τα ψάρια από άλλα είδη ψαριών.

Οι ειδικοί λένε ότι ο μπακαλιάρος εντοπίζει εύκολα τους συγγενείς του με τα καθορισμένα σημεία ταυτοποίησης. Το χοιρινό κρέας είναι άπαχο, γι 'αυτό το λόγο οι διατροφολόγοι επιμένουν ιδιαίτερα στη χρήση του. Η διακοπή της παραλαβής αυτού του ψαριού στα καταστήματα τροφίμων δεν συμβαίνει σχεδόν ποτέ.

Burbot

Το λευκό ψάρι του ποταμού, το burbot, μοιάζει πολύ με ένα γατόψαρο, έτσι οι άνθρωποι που το αγνοούν συχνά τους μπερδεύουν. Ο Burbot, καθώς και ο στενός συγγενής του, ζούσαν εδώ και καιρό σε δεξαμενές γλυκού νερού της Ευρώπης και της Ασίας.

Για μια άνετη ζωή, το burbum απαιτεί πιο δροσερό νερό, η θερμοκρασία του οποίου δεν υπερβαίνει τους +25 βαθμούς. Αυτό είναι ένα κάτω ψάρι. Αν κατά τη θερινή θερμότητα η θερμοκρασία στη λίμνη γίνει υψηλότερη από τη βέλτιστη, ο burbim επιδιώκει τη σωτηρία κάτω από τα χτυπήματα, στα βράχια. Το Burbot είναι αρπακτικό, καθημερινά κοιμάται και το βράδυ πηγαίνει στο κυνήγι.

Οι έμπειροι αλιείς γνωρίζουν αυτό το χαρακτηριστικό και επομένως αλιεύουν το βράδυ. Για την αλιεία για την τσουγκράνα, είναι απαραίτητο να έχετε γάντζο, κλώστες, και τα κάτω αντιμετωπίζει χρησιμοποιώντας τα δολώματα των ζώων.

Αυτός είναι ένας εκπρόσωπος των ψαριών του γάδου, για μια άνετη ζωή χρειάζεται αλμυρό νερό, όχι πολύ μεγάλο βάθος. Το τυποποιημένο μήκος του μερλούκιου είναι 40-50 εκ. Τα σπάνια δείγματα μεγαλώνουν μέχρι ενάμισι μέτρο.

Το κρέας αυτού του ψαριού έχει μια αξιοσημείωτη γεύση, για την αξία του είναι στην πρώτη θέση μεταξύ των ψαριών του γάδου. Με μεγάλο σεβασμό αποδίδεται στους διατροφολόγους, αφού ο μερλούκιος κρέας περιέχει αρκετά βιταμίνες.

Ριγέ μπάσο

Θαλασσινό λευκό ψάρι ριγέ περικάρπιο αναφέρεται στην εμπορική. Το βιότοπό του είναι ο Ατλαντικός Ωκεανός, η Αζοφική Θάλασσα. Για τους λαχταριστές λαβίδες αναπαραγωγής απαιτείται χαμηλή θερμοκρασία νερού. Η αλίευση αυτού του αρπακτικού είναι πολύ δημοφιλής στους ψαράδες-αθλητές, καθώς απαιτεί ειδική προετοιμασία.

Ριζόγλωσσες ψαράδες, με εντελώς απρόβλεπτη συμπεριφορά. Μετακινείται ενεργά κατά μήκος των οριζόντιων οριζόντων, γιατί η αλιεία του απαιτεί ειδικό μέσο ανίχνευσης (σόναρ). Η μεγαλύτερη κουρτίνα, που πιάστηκε ποτέ, είχε αρκετά αξιοπρεπή βάρος - 37 κιλά.

Monkfish

Αυτό το ψάρι έχει ένα άλλο όνομα - ευρωπαϊκή πεσκαντρίτσα. Ο βιότοπος του μοναχού βρίσκεται στον Ατλαντικό Ωκεανό, τον Μαύρο και τη Θάλασσα του Μπάρεντς. Αυτό το ψάρι κατεβαίνει σε μεγάλο βάθος - μέχρι 200 ​​μέτρα, και κινείται πολύ λίγο.

Το Monkfish μπορεί να φτάσει σε σταθερό μέγεθος. Το ψάρι έλαβε ένα τέτοιο όνομα λόγω της τεράστιας κεκλιμένης κεφαλής, η οποία είναι διπλάσια από το μήκος του σώματος.

Το φαγητό για το μοναχό είναι ένα μικρό ψάρι. Το είδος του ευρωπαϊκού ψαρά δεν είναι ελκυστικό, αλλά εκτιμάται πολύ για το εξαιρετικό κρέας του.

Πώς είναι το ψάρεμα;

Τα λευκά ψάρια, τα οποία απαιτούν θαλασσινό νερό για άνετη διαβίωση, αγαπούν τις χαμηλές θερμοκρασίες, έχουν εγκατασταθεί πολύ καιρό σε υδάτινα σώματα βόρειου γεωγραφικού πλάτους. Μετά την αλίευση ψαριών επεξεργάζεται επιτόπου.

Είναι εκσπλαχνισμένο, υπόκειται σε βαθιά κατάψυξη. Η αλιεία σε βιομηχανική κλίμακα, ο αριθμός της αποκαθίσταται γρήγορα. Για το λόγο αυτό δεν έχει εισαχθεί η απαγόρευση αλιείας λευκού ψαριού.

Γεύσεις και υγιεινές ιδιότητες του λευκού κρέατος ψαριών

Τα λευκά ψάρια εκτιμώνται για την εξαιρετική γεύση τους. Χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μορφή - βρασμένο, τηγανισμένο, αποξηραμένο, αποξηραμένο, κλπ.

Πολλοί τύποι λευκών ψαριών θεωρούνται εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν, καθώς χαρακτηρίζονται ως άπαχο.

Οι διατροφολόγοι προτείνουν να συμπεριληφθούν στη διατροφή για σωστή και ισορροπημένη διατροφή. Υπάρχουν παχύτερα λευκά ψάρια - ρέγγα, σκουμπρί, χάλιμπατ, γατόψαρο.

Μαγειρεύοντας λευκό ψάρι

Σε οποιαδήποτε μορφή, το λευκό ψάρι αναγνωρίζεται ως ένα εξαιρετικό προϊόν διατροφής. Υπάρχουν όμως αρκετές συστάσεις σχετικά με τη μέθοδο προετοιμασίας, την αποδεδειγμένη μακρά εμπειρία. Έτσι, το χάλιμπατ, το dorado, ο γάδος είναι προτιμότερο να τηγανίζουμε ή να μαγειρεύουμε στη σχάρα.

Το κρέας αυτού του ψαριού είναι ελαστικό, σφιχτό, δεν καταρρέει με τέτοιες μεθόδους μαγειρέματος.

Το αποξηραμένο ροχαρίκι παραμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πολλά έθνη στεγνώνουν και στεγνώνουν λευκά ψάρια, γεγονός που τους επιτρέπει να επιβιώσουν στο μακρύ βόρειο χειμώνα.

Τα ψάρια δεν είναι για τίποτα που ονομάζεται "λευκός χρυσός της θάλασσας", είναι ένα νόστιμο, προσιτό προϊόν διατροφής που προσελκύει με τη δημοκρατική τιμή του.

http://kempfish.ru/spisok-beloj-ryby-s-opisaniem-i-foto/

Μεγάλα επίπεδα ψάρι

Skat - Μεγάλα επίπεδα ψάρι

Διόρθωση:
  • Skat - Word για το C
  • 1 - Το γράμμα Γ
  • 2 - Το γράμμα Κ
  • 3ο γράμμα Α
  • 4ο γράμμα Τ
Επιλογές για ερωτήσεις:
translateSpanWord

Crosswords, skanvordy - ένας προσιτός και αποτελεσματικός τρόπος για να εκπαιδεύσετε τη διάνοιά σας, να αυξήσετε τις αποσκευές της γνώσης. Για να λύσουμε λέξεις, να δημιουργήσουμε γρίφους - να αναπτύξουμε λογική και εικονική σκέψη, να τονώσουμε τη νευρική δραστηριότητα του εγκεφάλου και, τέλος, να απομακρύνουμε τον ελεύθερο χρόνο με ευχαρίστηση.

http://spanword.ru/words/487905-bolshaya-ploskaya-ryba.html

Μεγάλα επίπεδα ψάρι σε μπιζέλι

Ερμηνεία όνειρο - Μπιζέλι

Ερμηνεία όνειρο - Μπιζέλι

Για την επιτυχία στην επιχειρηματικότητα και την ευημερία των υλικών.

Φανταστείτε ότι κάνετε κάτι με τα μπιζέλια: φάτε, μαγειρέψτε, λύστε. Το σπίτι σας είναι φτιαγμένο από τσάντες με μπιζέλια. Όσο περισσότερα μπιζέλια, τόσο το καλύτερο.

Ερμηνεία όνειρο - Μπιζέλι

Για να φάει τα μπιζέλια, ειδικά αν είναι πολύ μικρό - με μεγάλη επιτυχία.

Βράζετε και φάτε τα μπιζέλια στα λοβό - για την επικείμενη χαρά.

Ξηρά μπιζέλια - ο πρόδρομος του γεγονότος ότι σας λείπει μια καλή περίπτωση ή μια καλή ευκαιρία να ξεφύγετε από τις δυσκολίες.

Ερμηνεία όνειρο - Μπιζέλι

Για την αύξηση της υλικής ευημερίας και της επιτυχίας στην επιχείρηση.

Φανταστείτε ένα ολόκληρο πεδίο ζουμερών, ώριμων αρακά. Συλλέγετε το. Μερικοί λοβοί ανοίγουν και τρώνε, το υπόλοιπο είναι σάκοι. Τότε φανταστείτε έναν ολόκληρο αχυρώνα ή υπόστεγο γεμάτο με τσάντες με μπιζέλια.

Φανταστείτε ότι ανοίγετε μια τσάντα, παίρνετε τα μπιζέλια από εκεί, ξεφλουδίζετε, το διαλέγετε και κάνετε σούπα ή κάτι άλλο

Ομιλία στο όνειρο - μπιζέλια, φασόλια, φακές κλπ.

Το μπιζέλι για να δείτε - για την ασθένεια / την αύξηση της ιδιοκτησίας.

Πολύ μικρό - στην επιτυχία.

Στα λοβό - χαρά.

Ξηρά - λύπη / διαφωνία / κακία.

Μαγειρέψτε τα μπιζέλια, το βραστό είναι - ζημιά, θλίψη.

Το φακό βλέπει είναι μια ασθένεια.

Για να δείτε ή να συλλέξετε φασόλια - κουτσομπολιά / πολλοί θα γίνουν πραγματικότητα σε γήρας / ευτυχισμένο γήρας.

Φύλλα φασολιών δείτε - έγκυος: απροσδόκητος τοκετός, αποβολή.

Τα φασόλια είναι - ταλαιπωρία.

Bob χελιδόνι - επίπληξη / προσβολή.

Υπάρχουν φασόλια στη σάλτσα - πολλοί απόγονοι.

Το πετρέλαιο είναι μια χαμένη αιτία.

Φασόλια - που ερμηνεύονται ως "φασόλια"

Ερμηνεία όνειρο - Μπιζέλι

Μπιζέλια που φαίνονται σε ένα όνειρο - ένα σύμβολο της ευχαρίστησης.

Αυτό σημαίνει ότι είστε συνηθισμένοι να διασκεδάζετε, αλλά δεν προσπαθείτε καν να το παραδώσετε σε άλλους.

Δεν είστε συνηθισμένοι να θυσιάζετε για άλλους και να ζήσετε μόνοι σας.

Αλλά ο εγωισμός είναι καλός μόνο μέσα σε λογικά πλαίσια: πρέπει να σκεφτόσαι πιο συχνά για τον σύντροφό σου και να προσπαθήσεις να τον ευχαριστήσεις και όχι μόνο τον εαυτό σου.

Πασπαλίστε τα μπιζέλια σε ένα όνειρο - σε μια διαμάχη με έναν συνεργάτη στον οποίο θα είστε ένοχοι.

Χαλάστε αν ονειρεύεστε ότι το χαλάζι έρχεται, αυτό σημαίνει ότι συμπεριφέρεστε αναξιόπιστα στην κοινωνία και με αυτό δημιουργούν κουτσομπολιά σε πολλούς λάτρεις του πλυσίματος των οστών.

Θα πρέπει να είστε πιο μετριοπαθής στις ερωτικές σας υποθέσεις.

Ερμηνεία όνειρο - Μπιζέλι

Μπιζέλια - καλή υγεία.

Καλλιέργεια αρακά - καλή επιχείρηση.

Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - ορισμένες διακυμάνσεις και αμφιβολίες θα επιλυθούν με επιτυχία.

Ερμηνεία ονείρου - Ψάρια

Δείτε την ερμηνεία: με τα ονόματα των ψαριών, καθώς και με το δίχτυ, την παγίδα.

Τα ψάρια σε ένα όνειρο συμβολίζουν το κρύο, την ασθένεια, την αδιαφορία.

Για να ονειρευτεί κανείς ένα σκάνδαλο ψαριού - τον πρόδρομο της ατυχίας, την κατάρρευση των σχεδίων και των απογοητεύσεων.

Το να ψαρεύεις σε ένα όνειρο είναι ένα σημάδι ατασφάλισης, άσκοπης εργασίας, χάσιμο χρόνου και ενέργειας.

Για να δείτε σε ένα όνειρο ένα ψάρι που αλιεύονται από άλλους προμηνύει την ασθένεια, και οι γυναίκες - εγκυμοσύνη.

Αν σε ένα όνειρο βλέπετε το πλωτήρα της ράβδου σας, που κουνιέται ήσυχα πάνω στο νερό, τότε η εκπλήρωση της επιθυμίας σας αναβάλλεται.

Εάν σε ένα όνειρο το πλωτήρα τραβά και πιάσετε ένα ψάρι, μπορείτε να υπολογίζετε στην εκτέλεση του σχεδίου.

Η αλίευση ενός μεγάλου ψαριού σε ένα όνειρο σημαίνει ότι περιμένετε έναν κερδοφόρο γάμο. Μερικές φορές ένα τέτοιο όνειρο προβλέπει μια μεγάλη και κερδοφόρα επιχείρηση.

Παρακολουθώντας τα ψάρια που έχετε τραβήξει σημαίνει ότι σύντομα θα έχετε σοβαρά σχέδια για το μέλλον.

Για να πιάσετε πολλά ψάρια σε ένα όνειρο είναι ένα σημάδι μεγάλων κερδών. Όσο μεγαλύτερο είναι το ψάρι, τόσο περισσότερα χρήματα παίρνετε.

Το να πιάσεις πολλά μικρά ψάρια σε ένα όνειρο είναι ένα σημάδι μεγάλων προβλημάτων, από τα οποία δεν θα έχεις χρήματα ή λίγα χρήματα.

Αλλά για να αλιεύετε με δίχτυα, ανοησίες ή γρι-γρι σημαίνει ότι θα πρέπει να είστε προσεκτικοί για επικίνδυνες δραστηριότητες. Ωστόσο, ένα τέτοιο όνειρο προικίζει την επιτυχία εκείνων των ανθρώπων που έχουν χάσει κάτι (ή κάποιον) και προσπαθούν να βρουν.

Για να μην πιάσετε τίποτα σε ένα όνειρο σημαίνει ότι τα σχέδιά σας δεν θα πραγματοποιηθούν.

Τα άγκιστρα αλιείας σε ένα όνειρο προμηνύουν τον κίνδυνο. Ένα τέτοιο όνειρο μπορεί να σημαίνει ότι οι εχθροί σας έχουν προετοιμάσει μια πονηρή παγίδα για σας.

Μικρά, έντονα χρωματισμένα ψάρια σε ένα όνειρο σας προειδοποιούν για τον κίνδυνο δηλητηρίασης ή εξαπάτησης. Ένα τέτοιο όνειρο προμηνύει τον θάνατο των ασθενών. Ένα τέτοιο όνειρο μπορεί επίσης να προκαλέσει μια προσβολή ή μια διαμάχη.

Ένα κόκκινο ψάρι σε ένα όνειρο προβλέπει μια μεγάλη εμπειρία, φλεγμονή ή ανακάλυψη κάποιου μυστηρίου.

Αν ονειρεύεσαι ότι παίρνεις τα ψάρια στο χέρι σου και ξεφτίζει από τα χέρια σου, τότε θα πρέπει να ασχοληθείς με έναν τόσο έξυπνο άνθρωπο, τον οποίο δεν μπορείς ακόμα να πιάσεις ή να αποκαλύψεις.

Πιστεύεται επίσης ότι το ψάρι της λίμνης που βλέπει σε ένα όνειρο προάγει την ευτυχία και την ευημερία.

Το όνειρο στο οποίο αλιεύσατε ένα οστεώδες ψάρι προβλέπει εμπόδια στις επιχειρήσεις και εμπόδια στην εφαρμογή των σχεδίων.

Η κατανάλωση ψαριών σε ένα όνειρο θεωρείται καλός, αν δεν είναι ωμή.

Η κατανάλωση ωμού ψαριού σε ένα όνειρο σημαίνει ότι σας περιμένουν απώλειες, εμπόδια στις επιχειρήσεις και απογοήτευση. Αλλά αν είναι γεμάτο με οστά, τότε θα απογοητευτείτε ή θα αποτύχετε.

Τα νεκρά ψάρια που επιπλέουν στο νερό, προβλέπουν ότι οι επιθυμίες σας δεν θα εκπληρωθούν.

Παρακολουθώντας τα ψάρια που εκτοξεύονται στα προμαχώνα του νερού που λαμβάνουν ένα δώρο ή πολύ καλά νέα. Μερικές φορές ένα τέτοιο όνειρο προβλέπει άγχος και προβλήματα που σχετίζονται με την εργασία σας.

Η τροφοδότηση των ψαριών σε ένα όνειρο είναι ένα σημάδι συμφιλίωσης με τους εχθρούς, τους οποίους θα γοητεύσετε με τη γοητεία σας.

Για να δείτε ένα ψάρι στο κρεβάτι σας σε ένα όνειρο είναι ένα σημάδι ασθένειας. Εκείνοι που πηγαίνουν σε ένα ταξίδι στο νερό, ο ύπνος προειδοποιεί τον κίνδυνο ναυαγίου ή άλλης ατυχίας.

Οι έγκυες που ονειρεύονται ότι έχουν γεννήσει ψάρια, ένα όνειρο προβλέπει ότι το αγέννητο παιδί τους θα έχει κακή υγεία και δεν θα ζήσει πολύ. Μερικές φορές ένα τέτοιο όνειρο προμηνύει την αποβολή τους.

Πιστεύεται ότι ένα σάπιο ψάρι σε ένα όνειρο προμηνύει αποτυχίες στην επιχείρηση ή στην προσωπική ζωή.

Αν σε ένα όνειρο είδες αλιευτικά εργαλεία, τότε πρέπει να προσέξεις την εξαπάτηση ή κάποια δύσκολη παγίδα.

Τα λιπαρά ψάρια σε ένα όνειρο είναι ένα σημάδι ασθενειών που σχετίζονται με όγκους ή φλεγμονές.

Ψαράδες σε ένα όνειρο - ένα σημάδι αναξιόπιστων φίλων, στους οποίους δεν πρέπει να βασίζεστε.

Ερμηνεία ονείρου - Ψάρια

Η αγορά ψαριών σε ένα όνειρο είναι ένα σημάδι εξαπάτησης και ψεύδους.

Για να καθαρίσετε τα ψάρια - θα υπάρξουν σοβαρές δοκιμές, μαγείρεμα - θα επιτύχετε την ευημερία, υπάρχει - σκληρή δουλειά, χαμηλό μισθό.

Ζωντανά ψάρια - στην ευτυχισμένη αγάπη.

Κατεψυγμένα - ένα κακό ρομαντισμό.

Αλάτι - θα διασκορπίσετε τις παλιές πνευματικές πληγές.

Αποξηραμένο - σε αποτυχία θα αντιδράσει στωικά και φιλοσοφικά με σύνεση.

Καπνιστό - διασκεδαστικό ταξίδι, τηγανητό - στην απώλεια χρημάτων.

Βραστό - ένα ελαφρύ τραυματισμό, ζυμωμένο - χάσιμο χρόνου.

Bony - θα κληθούν να γιορτάσουν.

Λιπαρό - περιμένετε μια ευχάριστη έκπληξη.

Παράβει - δεν υπάρχει τύχη στο παιχνίδι.

Ψάρια εντόσθια - στον πλούτο και την ικανοποίηση.

Λάδι ψαριών - χάσετε βάρος, πίνετε - θα γεμίσετε.

Κόκκινο χαβιάρι - θα πέσει σε θυμό, μαύρο - στα χρέη.

Κονσέρβες ψαριών - ανεπιτυχείς συναυλίες. Ψάρεμα για δόλωμα - θα αντιμετωπίσετε σοβαρή απογοήτευση.

Κρατώντας ένα τεράστιο ψάρι - θα υπάρξει μια σημαντική συνάντηση, πολλά μικρά πράγματα - σε μια μακρά αναμονή? εάν δεν υπάρχει δάγκωμα και δεν έχετε πιάσει τίποτα, αυτό σημαίνει ότι η αποτυχία περιμένει στην πραγματικότητα.

Η αλίευση κλώστων αρπακτικών ψαριών σημαίνει ότι η τύχη θα σας δώσει γενναιόδωρα χαρά στην οικογενειακή ζωή.

Σπασμένα ψάρια προδίδουν φευγαλέα χαρά. Snoopy ψάρια που έχετε πιάσει δεξιά στα χέρια σας - μην πιστεύετε την τύχη σας.

Τα νεκρά ψάρια, που διαχωρίζονται από τον κοχλία του κινητήρα, - στις θλίψεις και τις απώλειες. Τα ψάρια που είναι στοιβαγμένα σε μια μαριονέτα είναι ένα σημάδι φιλοξενίας και φιλοξενίας που δείχνετε στους καλεσμένους σας, τα ψάρια στο κλουβί - σε ένα βαρύ μαυρίκι.

Πιάστε το ψάρι και το τραβήξτε σε μια υπο-περιστροφική στροφή της θήκης. Να αλιεύεις τον χειμώνα στην τρύπα - στην ψύξη των συναισθημάτων αγάπης, να πιάσεις με ένα δίχτυ - χάνεις τον εαυτό σου σε μια δύσκολη κατάσταση, να νικήσεις με μια απότομη - θα βρεις μια διέξοδο από μια δύσκολη κατάσταση.

Ένα όνειρο στο οποίο το vobla εμφανίζεται με μπύρα - για να αμφιβάλει για την αξιοπιστία του επιλεγμένου σας.

Ruff - μια απροσδόκητη ευχάριστη έκπληξη.

Το χλωρίδα προδίδει κριθάρι στο μάτι, ακμή στο πρόσωπο ή βράζει στο άβολο μέρος. Κυπρίνος - ένα σημάδι ασθένειας και απώλειας, κυπρίνος - οι προσπάθειές σας θα πληρώσουν κέρδη.

Bream - χαρούμενοι φίλοι και άγρια ​​ζωή, σολομός - επιτυχία επιτυχίας υλοποιώντας την ιδέα σας.

Πέρκα - ένα σημάδι του προβλήματος και της αποτυχίας, ο οξύρρυγχος - η αγάπη θα ξεσπάσει και θα βγει.

Σαρδέλες - μια απροσδόκητη όχληση, σολομός - μια διαταραχή της υγείας, πέρκα - ένα υλικό όφελος. Pike - παραπλανάτε με τον πιο αδυσώπητο τρόπο.

Ερμηνεία ονείρου - Ψάρια

Για να δείτε το μεγάλο ψάρι που παίζει με καθαρό νερό - στα δώρα της τύχης και της μεγάλης τύχης.

Νεκρά, ψάρια, κοιλιά-οι ελπίδες σου δεν θα γίνουν πραγματικότητα.

Να αλιεύουν σε καθαρό νερό: ένα κορίτσι - ευτυχισμένη αγάπη, η οποία θα οδηγήσει σε έναν επιτυχημένο γάμο, μια γυναίκα - στην εγκυμοσύνη, ένας άνδρας - να κερδίσουν.

Εάν αλιεύετε με δίχτυα, αυτό σημαίνει ότι στην πραγματικότητα η επιχείρησή σας θα σας φέρει σημαντικά εισοδήματα.

Αν πιάσετε ένα ψάρι, αλλά σας έπεσε από τα χέρια σας, ένα όνειρο σας προειδοποιεί ότι η απροσεξία σας μπορεί να προκαλέσει μια ατυχή ολίσθηση.

Δείτε τα ψάρια κατά την αναπαραγωγή - θα σας προσφερθεί μια υπόθεση που θα σας παρέχει όχι μόνο εσάς, αλλά και τα παιδιά σας.

Έχει μολυνθεί από τα ψάρια ποτάμι - για διαρκή ευεξία, συναντήσεις με φίλους και οικογενειακή ψυχαγωγία.

Για να βγάζετε ένα ψάρι και να παίρνετε χαβιάρι από αυτό - το έργο που θα σας φέρει υπερατλαντικά.

Υπάρχει ένα καλά κάνει ψάρια - για την ενίσχυση της υγείας και pep. Εάν το ψάρι ήταν ωμό ή μισό ωμό, μπορείτε να αρρωστήσετε.

Αν ονειρευόσαστε ένα φρυγμένο ή ωμό ψάρι, φανταστείτε ότι το δίνετε στον μάγειρα και ότι το τηγανίζετε σωστά.

Τα σπαρμένα ψάρια ονειρεύονται προβλήματα στο χώρο εργασίας. Αν κάποιος σε ένα όνειρο σάς επεξεργαστεί για να σαπίσουν τα ψάρια, αυτό σημαίνει ότι προσπαθούν να σας βλάψουν στην πραγματικότητα.

Φανταστείτε ότι απλώς προσποιούσατε ότι έφαγατε σάπια ψάρια και πραγματικά το ρίξατε μακριά.

Για να κόψετε τα ψάρια - πρέπει να κάνετε μια δυσάρεστη επιχείρηση, αλλά το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει.

Εάν έχετε μαγειρέψει ένα πιάτο από αυτό το ψάρι, αυτό σημαίνει ότι θα ολοκληρώσετε το σημαντικό έργο από το οποίο εξαρτάται η τύχη πολλών ανθρώπων.

Βοηθώντας αλμυρά ψάρια - στην υγεία.

Είναι δυνατό να ενισχύσετε τη θετική ενέργεια ενός τέτοιου ονείρου, φαντάζοντας ότι πλένετε τα αλατισμένα ψάρια με λευκό κρασί ή μπύρα (βλ. Drink, Beer).

Goldfish - η αγαπημένη σας επιθυμία θα γίνει πραγματικότητα.

Τα μικρά ψάρια ενυδρείου ονειρεύονται την υγεία και την ευημερία των παιδιών.

Αν ονειρευτήκατε ότι τα ψάρια ενυδρείων πέθαναν, το παιδί σας θα μπορούσε να είναι σοβαρά άρρωστος.

Φανταστείτε ότι αγγίζετε ένα ψάρι με ένα μαγικό ραβδί - και έρχεται στη ζωή.

Η αξία του ύπνου μπορεί επίσης να εξαρτάται από το είδος των ψαριών που ονειρευόσασταν.

http://www.sunhome.ru/dreams/3%C1%EE%EB%FC%F8%E0%FF+%EF%EB%EE%F1%EA%E0%FF+%F0%FB%E1%E0+% E2 +% E3% EE% F0% EE% F5 - P = 2

Είδη λευκών ψαριών, ονόματα και σπεσιαλιτέ

Το ψάρι Bela είναι ένας από τους πολλούς κατοίκους ποταμών, θαλασσών και ωκεανών. Η ίδια δήλωση ισχύει για τα γλυκά νερά της Ρωσίας. Ακόμα και στην αρχαιότητα, τα άσπρα ψάρια ανήκαν στα πιο πολύτιμα είδη ψαριών, επομένως η αλιεία αναπτύχθηκε περισσότερο από ποτέ. Κατά κανόνα, τα περισσότερα χωριά και κωμοπόλεις βρίσκονταν κοντά σε ποτάμια, λίμνες και θάλασσες. Ως εκ τούτου, η κύρια πηγή του πλούτου τους ήταν η αλίευση και η πώληση λευκών ψαριών.

Σήμερα, η αλιεία δεν είναι και η τελευταία θέση, και το λευκό ψάρι είναι η βάση για την προετοιμασία των διαφόρων πιάτων. Δεν είναι μόνο γευστικό, αλλά και χρήσιμο. Επιπλέον, τα λευκά ψάρια δεν θεωρούνται ακριβό προϊόν, αντίθετα, για παράδειγμα, από το κόκκινο ψάρι. Η αλίευση των λευκών ψαριών είναι συναρπαστική και διασκεδαστική. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός αλιέων, ο κύριος στόχος του οποίου είναι η αλίευση των λευκών ψαριών.

Τύποι λευκών ψαριών

Τα λευκά ψάρια της θάλασσας έχουν ένα συγκεκριμένο χρώμα φωτός. Διαφέρει το ένα από το άλλο τόσο στην εμφάνιση όσο και στην ιδιότητα μιας συγκεκριμένης οικογένειας. Επομένως, διακρίνετε τους παρακάτω τύπους λευκών ψαριών.

Flat ψάρι

Ενδείκνυται να συμπεριληφθεί η ποικιλία του καλαμποκιού, του ιππόγλωσσου, του λευκού ψαριού και της τυλάπιας. Αυτό το ψάρι χαρακτηρίζεται από την αρχική εμφάνιση. Το σχήμα του σώματος αυτού του ψαριού είναι πεπλατυσμένο. Σε αυτά τα ψάρια, τα κύρια οστά, που αποκλίνουν από την πλάτη, μοιάζουν με ακτίνες, και κατευθύνονται και στις δύο πλευρές της κορυφογραμμής. Ταυτόχρονα, αυτά τα είδη μπορούν να αναπτυχθούν σε μήκος μέχρι δύο μέτρα. Εδώ είναι μερικά μέλη αυτής της οικογένειας.

Φλόριντα

Οι επιστήμονες γνωρίζουν περισσότερα από 30 είδη χλωρίδας. Το σώμα σε αυτό το ψάρι είναι ισχυρά ισοπέδωσε και στις δύο πλευρές. Στο πάνω μέρος, όπου βρίσκονται τα μάτια, υπάρχει ένα ελαφρύτερο και φωτεινότερο χρώμα. Προτιμά να βρίσκεται στον πυθμένα και βρίσκεται στους Αζοβικούς, Μαύρους, Μπέρινγκ, Οκότσκ και στη Μεσόγειο, καθώς και στον Ατλαντικό Ωκεανό. Το χλοοτάπητα αναπτύσσεται νωρίς την άνοιξη, σε βάθος 150 μ. Μπορεί να πάρει βάρος έως 3 κιλά. Λόγω των εξαιρετικών ιδιοτήτων γεύσης, η λιμενοβραχίονα αλιεύεται με ταχείς ρυθμούς, γεγονός που οδηγεί σε μείωση του πληθυσμού της σε πολλές θάλασσες.

Ιππόγλωσσα (γλώσσα)

Είναι δυνατό να συναντήσετε αυτά τα ψάρια στις βόρειες περιοχές του Ειρηνικού και του Ατλαντικού Ωκεανού, ενώ στα χωρικά ύδατα της Ρωσίας είναι η Θάλασσα του Okhotsk και η Θάλασσα του Μπάρεντς. Ταυτόχρονα, το χάλιμπατ υποδιαιρείται σε μαύρο, συνηθισμένο, ασιατικό βέλος-οδοντωτό και αμερικανικό βέλος-οδοντωτό.

Ο ιππόγλωσσας είναι είδος αρπακτικών ψαριών. Η διατροφή του περιλαμβάνει μπακαλιάρο, καλαμπόκι, μύδι και όλα τα είδη μαλακίων. Μπορεί να ζήσει για περίπου 30 χρόνια. Το χάλιμπατ ανήκει στα πολύτιμα εμπορικά ψάρια, με αποτέλεσμα να αλιεύονται σε μεγάλες ποσότητες.

Τιλάπια

Αυτό είναι ένα ψάρι γλυκού νερού που οδηγεί σε μια ζωή κάτω. Οι λίμνες κατοικιών βρίσκονται στις τροπικές περιοχές. Το φαγητό είναι εντελώς αδιάκριτο και τροφοδοτεί την πλειονότητα των διαφόρων οργανισμών στη λίμνη.

Καλλιεργείται σε χώρες της Ασίας, της Αφρικής και της Βόρειας Αμερικής. Έχει μεγάλη γεύση, για την οποία έλαβε το δεύτερο όνομα "Royal Perch". Το κρέας του δεν είναι λίπος, ενώ περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης.

Στρογγυλό ψάρι

Αυτός ο τύπος περιλαμβάνει ψάρια όπως ψαροντούφεκο, ομαδοποιητή, ριγέ μπάσο, ερυθρό φραγκοστάφυλο, μπακαλιάρο, μουστάρδα, μπακαλιάρος και μπακαλιάρος.

Τα ψάρια αυτά έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, ελαφρά παχύρρευστο. Τα μάτια βρίσκονται και στις δύο πλευρές του κεφαλιού. Τα οστά των οδόντων έχουν καμπύλη μορφή και μετακινούνται προς τα κάτω από την κορυφογραμμή.

Cod

Η οικογένεια γάδου έχει έναν ορισμένο αριθμό υποείδων. Μερικά είδη μπορούν να αναπτυχθούν σε μήκος έως 1,7 μ., Αλλά ορισμένα από τα είδη δεν αναπτύσσονται σε μήκος 1 μ. Πρόκειται για ένα πολύτιμο εμπορικό είδος ψαριών που αλιεύεται, κατά κανόνα, στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη του Ειρηνικού και του Ατλαντικού Ωκεανού. Το ψάρι οδηγεί στη ζωή στην εκπαίδευση και χαρακτηρίζεται από υψηλή γονιμότητα.

Τα άτομα που έχουν φθάσει την ηλικία των 3-7 ετών και κερδίζουν βάρος περίπου 10 kg αποτιμώνται. Παρά ταύτα, μερικά δείγματα μπορούν να ζήσουν έως 100 χρόνια και να μεγαλώσουν σε σοβαρό μέγεθος.

Νέλμα

Το Nelma είναι ψάρια γλυκού νερού και διακρίνεται από ασημένια σκιά. Το Nelma είναι ένα μεγάλο ψάρι που μπορεί να ζυγίζει περίπου 50 κιλά, με μήκος έως και 1,5 μ. Η διατροφή του περιλαμβάνει μικρότερα ψάρια, όπως μυρμήγκια ή λευκά ψάρια. Αναπαράγεται με την άφιξη του φθινοπώρου. Παρεμπιπτόντως, αυτό το ψάρι είναι αρκετά παραγωγικό και μπορεί να σαρώνει μέχρι και 400 χιλιάδες αυγά.

Μπακαλιάρος

Ο μπακαλιάρος ισχύει και για τα πολύτιμα εμπορικά ψάρια. Έχει αλιευθεί ετησίως σε πολύ μεγάλες ποσότητες - πάνω από μισό εκατομμύριο τόνους. Αυτό το πολύτιμο ψάρι βρίσκεται στα ύδατα της Αρκτικής και του Ατλαντικού Ωκεανού. Μπορεί να φθάσει σε βάρος 20-30 kg, αλλά το μέσο μέγεθος του αλιεύματος μπακαλιάρου δεν υπερβαίνει τα 15 kg.

Ο μπακαλιάρος είναι εύκολος να διακρίνεται από άλλα είδη ψαριών, στα χαρακτηριστικά οβάλ στίγματα μαύρου χρώματος που βρίσκονται και στις δύο πλευρές του κεφαλιού. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτός ο τύπος ψαριών καθορίζει τους συγγενείς του ακριβώς από την παρουσία αυτών των κηλίδων. Ο μπακαλιάρος συνηθίζεται από διατροφολόγους, καθώς έχει άπαχο κρέας. Μπορείτε να αγοράσετε τέτοια ψάρια σε οποιοδήποτε κατάστημα παντοπωλείων.

Burbot

Το Burbot είναι ένα ψάρι που μοιάζει με γατόψαρο. Όπως το γατόψαρο, το burbot βρίσκεται στα γλυκά νερά, τόσο στην Ευρώπη όσο και στην Ασία. Ταυτόχρονα, προτιμά το ψυχρότερο νερό, με θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους + 25 ° C. Βρίσκεται πολύ κοντά στον πυθμένα. Το καλοκαίρι, όταν το νερό μπορεί να ζεσταθεί σε θερμοκρασίες πάνω από το βέλτιστο, το burbar κρύβεται σε βράχια ή κάτω από τα χτυπήματα, όπου περιμένει για την άφιξη του κρύου καιρού. Το Burbot, όπως το γατόψαρο, πηγαίνει στο "κυνήγι" μόνο τη νύχτα, επομένως η αλιεία τη νύχτα είναι προτιμότερη. Απαγορεύεται η αλιεία μπάσταρδων, κλώστης ή κατώτατων σκαφών που χρησιμοποιούν δόλωμα ζώων.

Αντιμετωπίζει τους εκπροσώπους των ειδών ψαριών του γάδου, προτιμά το αλμυρό νερό και όχι τα μεγάλα βάθη. Κατά κανόνα, τα άτομα που αλιεύονται δεν έχουν μήκος μεγαλύτερο από 40-50 cm. Στην περίπτωση αυτή, υπάρχουν δείγματα μήκους έως και 1,5 μέτρων. Λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών γεύσης του κρέατος του, ο μερλούκιος κατατάσσεται πρώτος μεταξύ των ψαριών του γάδου για την αξία του κρέατος. Το Heck συνιστάται από τους διατροφολόγους, καθώς το κρέας του περιέχει αρκετές ποσότητες βιταμινών και αρκετό λίπος.

Ριγέ μπάσο

Αυτό δεν είναι λιγότερο αξιόλογο εμπορικό ψάρι με εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης. Προτιμά να πολλαπλασιαστεί στον Ατλαντικό Ωκεανό, σε χαμηλές θερμοκρασίες νερού. Μπορεί επίσης να βρεθεί στη θάλασσα Azov.

Αυτό είναι ένα αρπακτικό ψάρι, το οποίο οι αθλητές ψαράδες προτιμούν να πιάσουν, αν και η αλίευση μιας πέρκας δεν είναι τόσο εύκολη. Μετακινείται συνεχώς στους ορίζοντες των υδάτων, οπότε η συμπεριφορά του είναι εντελώς απρόβλεπτη. Η σύλληψη λωρίδων με ριγωτές γραμμές απαιτεί προσεκτική προετοιμασία και ειδικά εργαλεία ανίχνευσης, όπως ηχητική ηχητική συσκευή. Από όσο γνωρίζουμε, το πιο στερεό δείγμα που αλιεύθηκε έφθασε σε βάρος 37 κιλών.

Monkfish

Αυτό το ψάρι ονομάζεται επίσης "ψάρια ευρωπαϊκού ψαρέματος". Αυτό το ψάρι ζει σε βάθος 200 μέτρων και οδηγεί σε καθιστική ζωή. Μπορεί να αναπτυχθεί σε μεγάλα μεγέθη. Τον αποκαλούν λόγω της μεγάλης κεκλιμένης κεφαλής, η οποία καταλαμβάνει σχεδόν τα 2/3 του σώματός της.

Βρίσκεται στον Ατλαντικό Ωκεανό, καθώς και στο Μπάρεντς και τη Μαύρη Θάλασσα. Η διατροφή του είναι μικρό ψάρι. Πιάστε το λόγω των εξαιρετικών χαρακτηριστικών γεύσης, παρά την ελκυστική εμφάνιση του.

Ψάρεμα λευκού ψαριού

Τα λευκά ψάρια, τα οποία βρίσκονται στο αλμυρό νερό, προτιμούν χαμηλότερες θερμοκρασίες, επομένως, κατοικούν στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Κατά κανόνα, τα ψάρια μεταποιούνται απευθείας στον τόπο των αλιευμάτων: εδώ είναι εκσπλαχνισμένα και καταψύχονται. Η ποσότητα του λευκού ψαριού είναι αρκετή και η ποσότητα του αποκαθίσταται με ταχύ ρυθμό. Ως εκ τούτου, τα λευκά ψάρια μπορούν να αλιευθούν χωρίς περιορισμούς.

Γεύσεις και υγιεινές ιδιότητες του λευκού ψαριού

Τα άριστα χαρακτηριστικά γεύσης των λευκών ψαριών σας επιτρέπουν να τα χρησιμοποιείτε σε διάφορα πιάτα, καθώς και να τα χρησιμοποιείτε σε οποιαδήποτε μορφή: τηγανητά, βραστά, αποξηραμένα κ.λπ. Επιπλέον, το κρέας ψαριών περιέχει επαρκή ποσότητα διαφόρων βιταμινών και μετάλλων, που είναι τόσο απαραίτητα για ένα άτομο για φυσιολογική ζωή.

Τα λευκά ψάρια θεωρούνται διαιτητικό προϊόν επειδή δεν περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους. Τα είδη ψαριών, όπως η ρέγγα, ο χωματίδα, το χάλιμπατ, το γατόψαρο και το σκουμπρί, διαφέρουν ως προς τη συγκεκριμένη περιεκτικότητά τους σε λιπαρές ουσίες. Παρ 'όλα αυτά, αποτελούν ένα ορισμένο μέρος της ανθρώπινης διατροφής. Όλοι οι άλλοι τύποι ψαριών συνιστώνται από τους διατροφολόγους για σωστή διατροφή.

Πώς να μαγειρέψετε ένα λευκό ψάρι

Τα λευκά ψάρια είναι ένα εξαιρετικό φαγητό, ανεξάρτητα από το πώς μαγειρεύεται. Ωστόσο, κάθε τύπος έχει τις δικές του συστάσεις, σύμφωνα με τη μέθοδο προετοιμασίας. Τέτοιου είδους ψάρια, όπως το χάλιμπατ, το κοράλλι ή ο μπακαλιάρος, είναι καλύτερα να τηγανίζουμε ή να μαγειρεύουμε στη σχάρα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ψάρι έχει ένα σφιχτό κρέας που δεν καταρρέει με αυτήν την τεχνική μαγειρέματος.

Οι αλάτι, η σόλα ή ο ομαδοποιητής κατά προτίμηση ατμού, καθώς έχουν πολύ μαλακό κρέας. Τα λιπαρά λευκά ψάρια υποβάλλονται σε τέτοιες τεχνικές μαγειρέματος όπως το αλάτισμα ή το κάπνισμα. Όχι λιγότερο ενδιαφέρουσα τεχνολογία μαγειρέματος λευκών ψαριών - είναι η ξήρανση του κριού. Το πλεονέκτημα αυτής της προσέγγισης είναι ότι τα ψάρια σε αυτή την (αποξηραμένη) κατάσταση μπορούν να παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πολλοί λαοί, η βάση της διατροφής της οποίας εξυπηρετεί τα άσπρα ψάρια και το κάνουν αυτό τους επιτρέπει να επιβιώσουν στις δύσκολες συνθήκες των βόρειων γεωγραφικών πλάτων.

Είναι δυνατόν να μαγειρέψετε μπριζόλες ή μπιφτέκια από σχεδόν οποιοδήποτε λευκό ψάρι.

Τα λευκά ψάρια θεωρούνται "ο λευκός χρυσός της θάλασσας". Έχοντας εξαιρετική γεύση, τα λευκά ψάρια θεωρούνται ένα από τα κύρια προϊόντα διατροφής ολόκληρης της ανθρωπότητας. Παρά το γεγονός ότι η αλιεία είναι τεράστια και δεν έχει περιορισμούς, οι πληθυσμοί της ανακάμπτουν αρκετά γρήγορα. Από αυτή την άποψη, είναι ένα απολύτως προσιτό φαγητό για τον γενικό πληθυσμό, ενώ έχει αρκετά προσιτές τιμές.

http://fishingday.org/vidy-beloj-ryby-nazvaniya-i-ososbennosti/

Flat ψάρι

Επίπεδα ψαριών - αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τη γλώσσα και το καλκάνι - δύο είδη θαλάσσιων ψαριών που έχουν λεπτή γεύση. Και τα δύο ψάρια έχουν πυκνό, αλλά τρυφερό και ζουμερό κρέας.

Μικρή ευρωπαϊκή χωματίδα, αμμώδες αλάτι, καλαμάρι, sandtail, κοκκινωπό κόκκινο Ατλαντικό, ποτάμι (μικρά) καλαμάρια, μπριμ και μαργκίμ - η σόλα μπορεί να μαγειρευτεί ολόκληρο ή μόνο φιλέτο. Μια ρηχή αλίευση των ειδών αυτών είναι κατάλληλη για ψησίματα ή ψησίματα πετρελαίου σε υψηλή θερμοκρασία. Οι στρόβιλοι είναι συχνά τόσο μεγάλες ώστε το ειδικό ρομβοειδές σκάφος να είναι έτοιμο για μαγείρεμα, αλλά συνήθως παρασκευάζονται σε κομμάτια ή φιλέτα. Τα οστά του καλκανιού είναι πλούσια σε ζελατίνη, γεγονός που καθιστά το κρέας ζουμερό και παρέχει τη βάση για τη σάλτσα που παρασκευάζεται από το υγρό που απελευθερώνεται από τα κόκκαλα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Το μεγαλύτερο επίπεδο ψάρι είναι το χάλιμπατ του Ατλαντικού. το κρέας του πωλείται πάντοτε ως φέτες ή φιλέτα. Έχει μια ευχάριστη γεύση, αλλά στεγνώνει πολύ γρήγορα, ώστε να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά το μαγείρεμα για να διατηρήσετε το κρέας υγρό.

http://www.kateralodki.ru/ploskaya

Μεγάλα επίπεδα ψάρι

Τελευταίο γράμμα οξιάς "t"

Η απάντηση στην ερώτηση "Μεγάλο επίπεδο ψάρι", 4 γράμματα:
stingray

Εναλλακτικές ερωτήσεις σε σταυρόλεξα για τη λέξη skat

Ηλεκτρολόγος του υποβρύχιου κόσμου

Ψάρι που μπορεί να ηλεκτροπληξία

Τραπεζοειδές επίπεδο οροφής

Ψάρια με φτερά

Ψάρια με φορτίο βολτ

Ψάρια που δεν έχουν κολύμβηση

Ορισμός της κλίσης λέξεων στα λεξικά

Wikipedia έννοια λέξη στο λεξικό της Βικιπαίδειας
Το Skat είναι ένα αναγνωριστικό και επίθεσης μη επανδρωμένο αεροσκάφος που αναπτύχθηκε από το Mikoyan και Gurevich Design Bureau και Klimov OJSC. Παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στην εκπομπή MAKS-2007 ως πλήρες μέγεθος, σχεδιασμένο για τον έλεγχο του σχεδιασμού και της διάταξης.

Παραδείγματα χρήσης της λεκτικής κλίσης στη βιβλιογραφία.

Όταν το είδε τελικά η αδελφή της, κολυμπήθηκε στο λιμάνι με τριγωνικό με ιώδες φτερό stingrays δεν απέχει πολύ από τρεις τεράστιους βράχους, που ήταν στην πραγματικότητα η πρύμνη του πλοίου.

Ένα παγόβουνο πέρασε πέρα ​​από το παγοθραυστικό, σε ένα χιονισμένο κλίση που θα μπορούσαν να δουν τους ραβδωτούς τοίχους των καλοριφέρ.

Ulyashka έσπευσαν να την κραυγή, και Alevtina Prokofyevna, έχοντας τελειώσει, είδε πώς στη μαύρη σχισμή είναι απότομη stingray μια χαράδρα αλεπού αγωνίσθηκε με ένα κοτόπουλο στα δόντια του, και πίσω από αυτό, σφυρηλασία σαν ένα πραγματικό gonch, αμήχανη, βαρύ, σπάσιμο σε μια χαλαρή πλάκα, Ulyashka βιασύνη.

Πάνω από την ομαλή πλατφόρμα babbitt, έξι από τους ίδιους κυλίνδρους συγκολλήθηκαν με εκείνους που οδηγούν τα τέσσερα φτερά της κεφαλίδας κατά μήκος του σιδήρου stingray από την πτώση στην άνοδο.

Συνενώνοντας σε αυτό το μέρος δύο stingray τα balochas αποκλίνουν σταδιακά σε τριάντα μέτρα στην ίδια στροφή, με μια ομαλή στροφή γύρω από το δρόμο προς τα αριστερά προς Belogorovka.

Πηγή: Βιβλιοθήκη του Maxim Moshkov

http: //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1833278

Είδη λευκών ψαριών, ονόματα, πλήρης κατάλογος, σύνθεση των χρήσιμων ιδιοτήτων

Τα λευκά ψάρια είναι ένα από τα κύρια καταφύγια όχι μόνο του θαλάσσιου χώρου, αλλά και, ειδικότερα, των γλυκών υδάτινων σωμάτων της Ρωσίας. Στην αρχαία Ρωσία, τα λευκά ψάρια σήμαιναν όλα τα ιδιαίτερα πολύτιμα είδη ψαριών, για παράδειγμα: λευκά ψάρια, λευκά ψάρια ή omul. Η αλιεία λευκών ψαριών από τους προγόνους μας ήταν πολύ καλά αναπτυγμένη.

Τα ψαροχώρια και τα χωριά βρίσκονταν παντού, οι κύριες πηγές εισοδήματος για τις οποίες αλιεύονταν και πωλούν λευκά ψάρια. Σήμερα, τα λευκά ψάρια εξακολουθούν να είναι δημοφιλής για τα διάφορα πιάτα.

Πρόκειται για μια νόστιμη και υγιεινή λιχουδιά. Επιπλέον, η τιμή του είναι πολύ φθηνότερη από τον "ανταγωνιστή" - κόκκινο ψάρι. Και η αλιεία σε αυτό είναι μια πολύ συναρπαστική και ενδιαφέρουσα δραστηριότητα! Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες, τη σύνθεση και την αλίευση των λευκών ψαριών σε αυτό το άρθρο.

Ποια είδη λευκών ψαριών υπάρχουν;

Τα λευκά ψάρια της θάλασσας έχουν χαρακτηριστικό χρώμα φωτός. Ανάλογα με την εμφάνισή τους και ανήκουν σε οποιαδήποτε οικογένεια, διακρίνονται οι παρακάτω τύποι λευκών ψαριών.

Flat ψάρι

Σε αυτή την ποικιλία μπορεί να αποδοθεί, για παράδειγμα, καλαμάρι, χάλιμπατ, άσπρο ψάρι, τιλάπια.

Αυτό το ψάρι έχει μια διμερή εμφάνιση. Αυτά τα ψάρια από τα οστά της κορυφογραμμής αποκλίνουν σε διαφορετικές κατευθύνσεις, όπως οι ακτίνες. Το μέγεθος ενός επίπεδου λευκού ψαριού μπορεί να είναι διαφορετικό: για παράδειγμα, ένα μεγάλο άτομο μπορεί να έχει μήκος έως δύο μέτρα.

Παρακάτω παρέχουμε πληροφορίες σχετικά με πολλούς εκπροσώπους αυτού του τύπου.

Φλόριντα

Οι επιστήμονες κατανέμουν μέχρι 30 είδη αυτού του ψαριού. Το σώμα των ατόμων είναι πολύ πεπλατυσμένο και η πάνω πλευρά, όπου και τα δύο μάτια βρίσκονται, είναι συνήθως πιο φωτεινή. Το χλοοτάπητα ζει στον πυθμένα του βυθού, το οποίο βρίσκεται κυρίως στο Azov, Black, Bering,

Το Okhotsk και τις μεσογειακές θάλασσες, καθώς και τον Ατλαντικό Ωκεανό. Η αναπαραγωγή αυτού του ψαριού αρχίζει την άνοιξη και λαμβάνει χώρα σε βάθος 150 μέτρων. Το βάρος ενός ενήλικα ατόμου φτάνει τα τρία κιλά.

Ιππόγλωσσας (ή γλώσσας)

Ο βιότοπος αυτού του ψαριού είναι το βόρειο τμήμα του Ειρηνικού και του Ατλαντικού ωκεανού. Στα χωρικά ύδατα της Ρωσίας, το χάλιμπατ, ειδικότερα, ζει στη θάλασσα του Okhotsk και της θάλασσας του Μπάρεντς. Προσθέστε μαύρο, συνηθισμένο, ασιατικό βέλος-δόντι και αμερικανικό ιππόγλωσσο-δόντι.

Αυτό είναι ένα αρπακτικό ψάρι που τρέφεται με γάδο, καλαμπόκι, μιντάϊ και διάφορα μαλάκια. Τα μεμονωμένα άτομα μπορούν να ζήσουν έως 30 χρόνια. Το ιππόγλωσσας θεωρείται ένα ιδιαίτερα πολύτιμο εμπορικό ψάρι.

Τιλάπια

Αυτό το ψάρι είναι γλυκού νερού, βυθός, ζει σε θαλάσσιους χώρους με τροπικό κλίμα. Διαφέρει ασυμβίβαστα στα τρόφιμα - μπορεί να φάει διάφορους οργανισμούς που περιέχονται σε ποτάμια και λίμνες.

Τεχνητά καλλιεργημένα τυλάπια στις χώρες της Ασίας, της Αφρικής και της Βόρειας Αμερικής. Για καλό γούστο, ονομάζεται μερικές φορές "βασιλική πέρκα". Το κρέας του είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, μάλλον άπαχο.

Στρογγυλό ψάρι

Αυτό το είδος περιλαμβάνει, για παράδειγμα, τα ακόλουθα ψάρια: ψαροκόκαλα, ομαδοποιημένα, ραβδωτά λαγωνικά, κόκκινα, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, βακαλάος, βακαλάος

Ένα τέτοιο ψάρι είναι στρογγυλό, παχύ. Τα μάτια της είναι από το κεφάλι και στις δύο πλευρές. Τα οστά είναι καμπύλα και τρέχουν κάτω από την κορυφογραμμή.

Cod

Υπάρχουν πολλά υποείδη αυτού του ψαριού της οικογένειας γάδου. Τα μεγαλύτερα δείγματα φτάνουν σε μήκος μεγαλύτερο από 1,7 μέτρα, αλλά τα περισσότερα από τα ψάρια αυτού του είδους είναι λιγότερο από ένα μέτρο.

Η αλιεία μπακαλιάρου διεξάγεται συνήθως στους ωκεανούς του Ειρηνικού ή του Ατλαντικού · ζει αποκλειστικά στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Αυτό το ψάρι είναι συζυγικό και παραγωγικό.

Το καλύτερο θήραμα είναι τα άτομα που έχουν φθάσει την ηλικία των 3-7 ετών και το βάρος τους δεν υπερβαίνει τα 10 κιλά. Ταυτόχρονα, ο γάδος μπορεί επίσης να είναι μακρύς ήπατος - μεμονωμένα δείγματα που ζουν 100 ετών και μεγαλώνουν αρκετά.

Νέλμα

Ασημένιο ψάρι γλυκού νερού, το οποίο αποτελεί μέρος της οικογένειας σολομού. Το Nelma είναι ένα μάλλον μεγάλο ψάρι με μακρύ σώμα: τα άτομα του nelma φτάνουν το ενάμισι μέτρο και το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 50 κιλά.

Τρέφεται κυρίως με μικρά ψάρια: μύδια ή λευκά ψάρια. Η αναπαραγωγή αυτού του ψαριού πραγματοποιείται στις αρχές του φθινοπώρου και, αξίζει να σημειωθεί ότι το limma είναι πολύ παραγωγικό: μπορεί να έχει έως και 400 χιλιάδες αυγά.

Μπακαλιάρος

Αυτό το εμπορικό ψάρι βρίσκεται στα ύδατα του Ατλαντικού και του Αρκτικού Ωκεανού. Είναι ένα από τα τρία είδη ψαριών όσον αφορά τον όγκο των αλιευμάτων - κάθε χρόνο αλιεύονται πάνω από μισό εκατομμύριο τόνους ετησίως. Το μέσο βάρος αυτού του ψαριού είναι 20-3 χιλιόγραμμα, ωστόσο, περισσότερα από 15 κιλά βρίσκονται ειδικά.

Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό αυτού του ψαριού είναι η παρουσία ενός σκούρου σημείου με οβάλ μέγεθος και στις δύο πλευρές του κεφαλιού. Είναι ενδιαφέρον ότι ακριβώς από αυτό το σημάδι οι εγκλεισμοί αναγνωρίζουν τους συγγενείς τους και συγκεντρώνονται σε κοπάδια. Ο μπακαλιάρος είναι ένα άπαχο ψάρι που συνιστάται από τους διατροφολόγους. Μπορεί να αγοραστεί σε σχεδόν οποιαδήποτε έξοδο.

Burbot

Αυτό το ψάρι γλυκού νερού μοιάζει πολύ με ένα γατόψαρο. Ζει σε υδάτινα σώματα τόσο της Ευρώπης όσο και της Ασίας, ωστόσο, προτιμά το δροσερό νερό - όχι μεγαλύτερο από 25 μοίρες, επιλέγοντας τα κάτω στρώματα για τον οικότοπο.

Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, τα ψάρια, ως συνήθως, κρύβονται κάτω από τα χτυπήματα ή τα λαγούμια. Ο Burbot δεν είναι εξοικειωμένος με το φως και είναι ενεργός, κυρίως τη νύχτα, επομένως σε αυτή τη συγκεκριμένη χρονική στιγμή η αλιεία είναι πολύ σημαντική. Αυτό το ψάρι μπορεί να αλιευθεί στο ζherlitsy ή trolling.

Εσύ

Πρόκειται για αντιπροσωπευτικό γάδο, ζει σε αλμυρά θαλάσσια ύδατα και αλιεύεται σε ρηχά νερά. Συνήθως, το μήκος του μερλούκιου δεν υπερβαίνει τα 40-50 εκατοστά, ωστόσο, υπάρχουν και μεγάλα άτομα, ενός και ενός μέτρου.

Οι Ευρωπαίοι έδωσαν σε αυτό το ψάρι μια παλάμη μεταξύ άλλων ψαριών - η γεύση του μερλούκιου είναι εντυπωσιακή. Το κρέας αυτού του ψαριού συνιστάται από τους διατροφολόγους: περιέχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και αρκετά λιπαρά.

Ριγέ μπάσο

Είναι ένα πολύτιμο εμπορικό ψάρι και έχει εξαιρετική γεύση. Ο βιότοπος της ριγέ καρφίτσας είναι ο Ατλαντικός Ωκεανός, όπου τα ψάρια αναπτύσσονται ενεργά σε μια αρκετά δροσερή θερμοκρασία. Στη Ρωσία, ρίγανη πέρκα βρίσκεται συχνά, για παράδειγμα, στη Θάλασσα του Αζόφ.

  • Αυτό το αρπακτικό είναι το πιο δημοφιλές ψάρι μεταξύ των αλιέων. Ωστόσο, η αλίευση "φαλαινών" είναι αρκετά δύσκολη: κινείται συνεχώς και συμπεριφέρεται εξαιρετικά απρόβλεπτη.
  • Για την αλίευση ριγέ, προτείνεται η χρήση ενός ηχόμετρου και επιλέξτε προσεκτικά το δόλωμα (καθώς και το ζωντανό δόλωμα). Το μεγαλύτερο αντίγραφο της πέρκας που αλιεύθηκε ήταν 37 κιλά.

Monkfish

Διαφορετικά, αυτό το ψάρι ονομάζεται "ψάρι ευρωπαϊκών ψαράδων". Αυτό το μεγάλο και καθιστικό ψάρι, που ζει σε βάθος 200 μέτρων. Ο μοναχός πήρε το όνομά του εξαιτίας της εμφάνισης - μια επίπεδη κεφαλή, η οποία καταλαμβάνει σχεδόν τα δύο τρίτα του σώματός του.

Αυτό το ψάρι ζει στον Ατλαντικό Ωκεανό, στη Ρωσία μπορεί να βρεθεί στο Μπάρεντς και στη Μαύρη Θάλασσα. Αυτός ο θηρευτής της θάλασσας τρώει μικρά ψάρια και το ψάρεμα είναι αρκετά ανεπτυγμένο: τα θαλάσσια χαρακτηριστικά, παρά την ελκυστική εμφάνιση του, έχουν εξαιρετική γεύση. Σε σπάνιες περιπτώσεις περιγράφονται οι επιθέσεις αυτού του ψαριού στους ανθρώπους.

Ψάρεμα λευκού ψαριού

Τα ψάρια λευκής θάλασσας προτιμούν κρύο νερό, επομένως αλιεύονται στα βόρεια γεωγραφικά πλάτη. Στην περίπτωση αυτή, συνήθως, η επεξεργασία των ψαριών για περαιτέρω πώληση αρχίζει ακριβώς στο σκάφος του αλιευτικού σκούτερ: το ψάρι είναι εκσπλαχνισμένο και καταψύχεται.

Ο πληθυσμός των θαλάσσιων λευκών ψαριών είναι μεγάλος και, παρά την ενεργό αλιεία, αρκετά γρήγορα για να αποκατασταθεί. Οι ποσοστώσεις για τα αλιεύματά της δεν περιορίζονται ουσιαστικά.

Γεύσεις και υγιεινές ιδιότητες του λευκού ψαριού

Το λευκό ψάρι είναι γνωστό για την εξαιρετική του γεύση. Έχει συνήθως θαλασσινό φρέσκο ​​άρωμα, μάλλον πυκνό κρέας. Επίσης, τα ψάρια αυτού του τύπου - μια πραγματική αποθήκη βιταμινών, ιχνοστοιχείων και θρεπτικών ουσιών.

Επιπλέον, αυτό το ψάρι είναι μια δίαιτα, επειδή περιέχει πολύ λίπος. Σε πολύ λίγες ποικιλίες μπορούν να αποδοθούν εκτός από το terpugu, τη ρέγγα, το χάλιμπατ, το γατόψαρο ή το σκουμπρί. Όλα τα άλλα ψάρια αυτού του είδους είναι αρκετά διατροφικό προϊόν.

Πώς μπορούν να μαγειρευτούν νόστιμα λευκά ψάρια;

Τα λευκά ψάρια είναι πολύ νόστιμα σε σχεδόν οποιαδήποτε μαγειρεμένη μορφή. Ωστόσο, για την προετοιμασία κάθε είδους υπάρχουν συστάσεις. Έτσι, το χάλιμπατ, το ντορτάδο ή ο μπακαλιάρος είναι καλύτερο στη σχάρα ή στη σχάρα, καθώς αυτό το ψάρι με πυκνή σάρκα και δεν θα καταρρεύσει.

Η γλώσσα της θάλασσας, η καλαμάρι ή το λαβράκι είναι ιδανικές για τον ατμό, επειδή έχουν αρκετό μαλακό κρέας. Τα λιπαρά λευκά ψάρια είναι ιδανικά για αλάτισμα και θα είναι επίσης νόστιμα αν καπνιστούν. Επίσης, πρακτικά από οποιοδήποτε λευκό ψάρι θα έχετε νόστιμες μπριζόλες και κοτοπουλάκια.

Το λευκό ψάρι ονομάζεται μερικές φορές και ο "λευκός χρυσός της θάλασσας". Έχει εξαιρετική γεύση και η αλιεία είναι πολύ ανεπτυγμένη και περιορισμένη, παρόλο που ο πληθυσμός των λευκών ψαριών ανακάμπτει γρήγορα. Ως εκ τούτου, τα λευκά ψάρια μπορούν εύκολα να βρεθούν στα ράφια των καταστημάτων με ελκυστικό κόστος.

Τύποι λευκών ψαριών

Τα λευκά ψάρια είναι γνωστά για τις διατροφικές της ιδιότητες, το βάρος των θρεπτικών ουσιών και την καλή γεύση. Σήμερα, μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε κατάστημα και το προϊόν είναι πολύ φθηνότερο από το κόκκινο ψάρι. Ένα από τα βασικά ζητήματα που σκέφτονται οι πελάτες είναι η επιλογή του προϊόντος, ανάλογα με το όνομα και το είδος του.

Ο κατάλογος των λευκών ψαριών είναι αρκετά εκτεταμένος, επομένως είναι λογικό να περιγράφονται τα πιο δημοφιλή ονόματα που εμπίπτουν στο φάσμα των περισσότερων καταστημάτων.

Υπάρχουν οι εξής ποικιλίες:

  • Kingklip. Ψάρια της οικογένειας των εσφαλμένων, που βρέθηκαν στα ύδατα του Ανατολικού Ατλαντικού και της Νότιας Αφρικής. Διατίθενται με τη μορφή σφαγίων, τα οποία διακρίνονται οπτικά από επιφανειακό δέρμα και επιμήκη μορφή. Το Kingklip έχει ένα νόστιμο κρέας, το οποίο, παρεμπιπτόντως, είναι ιδανικό για παιδικές τροφές.
  • Θαλασσινό μπάσο. Μαζική εισαγωγή από την Ισλανδία, το σφάγιο είναι μικρό, κόκκινο-ροζ χρώμα. Συχνά αγοράζονται για το μεταγενέστερο κάπνισμα, αν και μπορούν να μαγειρευτούν με οποιοδήποτε άλλο τρόπο, ειδικά επειδή τα ψάρια δεν είναι πάρα πολύ λιπαρά.
  • Pangasius. Δημοφιλή εμπορικά ψάρια, τα οποία είναι εύκολο να αναγνωριστούν από το λείο τους δέρμα στο σφάγιο ή από λωρίδες λίπους στη φιλέτα. Οι αγοραστές συχνά προσφέρονται επίσης μπριζόλα pangasius.
  • Εσύ. Δημοφιλή στην Ευρώπη και ίσως το πιο τεράστιο επιτραπέζιο ψάρι, το οποίο πωλείται συχνά στις αγορές με το όνομα "hack". Η γεύση του προϊόντος είναι σε υψηλό επίπεδο, αλλά εν μέρει παγώνει όταν καταψυχθεί.
  • Cod. Ένα από τα κορυφαία είδη λευκών ψαριών που πωλούνται. Αρχικά, ο γάδος συγκομίστηκε στο φυσικό περιβάλλον, αλλά σήμερα υπάρχουν πολλές εκμεταλλεύσεις για την αναπαραγωγή του (κυρίως στη Νορβηγία).

Δημοφιλή λευκά ψάρια

Οι περισσότεροι αγοραστές είναι δύσκολο να εκπλαγούν με ένα όνομα ή άλλο λευκό ψάρι. Ωστόσο, δεν γνωρίζει όλοι ότι οι μεμονωμένες ποικιλίες ενός προϊόντος έχουν τόσο διακριτικά όσο και παρόμοια χαρακτηριστικά. Μια από τις επιλογές για την ταξινόμηση των λευκών ποικιλιών είναι τα εξής:

  • Υψηλή σε θερμίδες και νόστιμο. Αν και τα λευκά ψάρια δεν είναι γνωστά για την ειδική περιεκτικότητα σε λιπαρά τους, ορισμένα είδη είναι πολύ πιο λιπαρά από άλλα και ως εκ τούτου, πολύ πιο γευστικά. Το σκουμπρί, το χάλιμπατ, το γατόψαρο, καθώς και η αγαπημένη ρέγγα του καθενός μπορούν να αποδοθούν με ασφάλεια στην κατηγορία αυτή.
  • Φως και απαλή. Αυτή η κατηγορία συνδυάζει διατροφικές ποικιλίες λευκών ψαριών, τα οποία έχουν επίσης καλή γεύση. Η αφθονία των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων που περιέχονται σε αυτό το προϊόν θα βοηθήσει στον εμπλουτισμό της δίαιτας και θα την καταστήσει υγιή και υγιή. Αυτά περιλαμβάνουν: γάδο, μπακαλιάρο, καλαμάρι.
  • Εξωτικά και δαπανηρά. Όποιος θέλει να δοκιμάσει τα ψάρια λιχουδιάς θα πρέπει να δώσει προσοχή σε αυτές τις ποικιλίες όπως, για παράδειγμα, muksun και χέλι. Θα χρειαστεί να ξοδέψετε περισσότερα για αυτά τα ψάρια απ 'ό, τι για την τυποποιημένη ποικιλία, αλλά οι εντυπώσεις θα είναι ξεχωριστές.

7 πιο χρήσιμοι τύποι ψαριών

Τα ψάρια είναι ένα πολύ χρήσιμο, συχνά διαιτητικό προϊόν. Αλλά ποια είδη ψαριών είναι τα πιο χρήσιμα; Αυτό το άρθρο θα σας πει για τα οφέλη επτά ειδών ψαριών.

Ποιο είναι το πιο χρήσιμο ψάρι; Τι είδους προτίμηση; Οι γιατροί συνιστούν έντονα να προσθέτουν ψάρια στο μενού τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα. Περιέχει εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη, μια τέτοια τροφή δεν δημιουργεί αίσθηση βαρύτητας.

Περιέχει πολλές βιταμίνες Α και D, καθώς και λιπαρά οξέα που αποτρέπουν ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.

Τα πιο χρήσιμα είδη ψαριών

Έχουμε προετοιμάσει για εσάς μια βαθμολογία των 7 πιο χρήσιμων για τα είδη ψαριών σώματος, η τακτική χρήση των οποίων θα βελτιώσει τη διάθεση, τον τόνο του σώματος, την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Και επίσης θα είναι η πρόληψη πολλών προβλημάτων υγείας.

Ψάρια τόνου

Στο Διαδίκτυο μπορείτε να βρείτε πολλές λίστες χρήσιμων ψαριών. Και σε κάθε ένα από αυτά υπάρχει ένας τόνος. Είναι πρωτοπόρος στο περιεχόμενο των βιταμινών και των θρεπτικών ουσιών. Επιπλέον, η θερμιδική περιεκτικότητά του δεν υπερβαίνει τα 80 kcal ανά 100 g. Τα ψάρια τόνου είναι καθαρά πρωτεΐνες. Υπάρχει πολύ λίπος σε αυτό και υπάρχουν ψευδάργυρος, φωσφόρος, ασβέστιο, σελήνιο και βιταμίνη D. Μπορεί κανείς να δοκιμάσει τον καλύτερο τόννο στον κόσμο στη Σικελία.

Υπάρχουν μερικοί γενικοί κανόνες για την επιλογή υγιεινών ψαριών:

  • Θα πρέπει να είναι θαλάσσια. Είναι το θαλάσσιο ψάρι που συλλέγει όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για το σώμα.
  • Τα ψάρια πρέπει να είναι λιπαρά. Αυτός έχει υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης D και απαραίτητα λιπαρά οξέα.
  • Τα ψάρια πρέπει να είναι μικρά ή μικρά. Πιστεύεται ότι τα ψάρια είναι ικανά να απορροφούν τις τοξίνες από το νερό και επομένως, όσο λιγότερο ψάρια ζουν στο νερό, τόσο λιγότερα έχουν τοξίνες.

Σολομός - σολομός, πέστροφα, ροζ σολομός

Η χρήση αυτού του ιχθύος βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα, αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος. Περιέχει πολλές βιταμίνες Β, Α και D, καθώς και σελήνιο, φώσφορο και φολικό οξύ.

Η πέστροφα είναι λιγότερο θερμιδική, περιέχει επίσης νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, μαγνήσιο και φθόριο. Εκτός από τα απαραίτητα λιπαρά οξέα Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6.

Βοηθούν το ενδοκρινικό σύστημα, προωθούν τον σωστό σχηματισμό οστού και το μεταβολισμό.

Cod

Το πιο χρήσιμο μέρος αυτού του ψαριού είναι το συκώτι. Δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου χοληστερόλη στο γάδο. Το λευκό κρέας περιέχει 19% πρωτεΐνη και μόνο 0,3% λίπος. Η τακτική κατανάλωση γάδου ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και του μεταβολισμού.

Χάλιμπατ

Συνεχίζοντας να διερευνήσουμε ποια ψάρια είναι τα πιο χρήσιμα, σημειώνουμε ότι το χάλιμπατ περιέχει αμινοξέα που υποστηρίζουν την έγχυση και ρυθμίζουν τον ύπνο - σερατονίνη και μελατονίνη. Συνιστάται για ηλικιωμένους. Πρόκειται για την πρόληψη της νόσου του Alzheimer. Οι πρωτεΐνες που περιέχονται στο ιππόγλωσσα, ομαλοποιούν το έργο των εγκεφαλικών κυττάρων, αποτρέπουν το θάνατό τους και βελτιώνουν τη διατροφή.

Φλόριντα

Αυτό το χαριτωμένο ψάρι είναι καλό επειδή περιέχει φυσικούς αφροδισιακούς.

Κυπρίνος, κυπρίνος, κυπρίνος

Πρόκειται για σχετικά λιπαρά είδη ψαριών. Περιέχουν έως και 11% λιπαρά και έως και 17% πρωτεΐνες και ως εκ τούτου τα οφέλη αυτού του ψαριού για τον οργανισμό δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν. Επιπλέον, έχουν πολύ ασβέστιο και θείο. Είναι ευεργετικές για το δέρμα και τον νευρικό ιστό.

Το πιο χρήσιμο και νόστιμο ψάρι για τα παιδιά και τις γυναίκες: ένας κατάλογος

Οι γιατροί λένε ότι όλες οι ασθένειες του ανθρώπου συμβαίνουν για τρεις λόγους:

  • Ακατάλληλη διατροφή.
  • Λάθος σωματική δραστηριότητα.
  • Λανθασμένες συνθήκες θερμοκρασίας.
  • Νευρικές διαταραχές.

Προφανώς, μια από τις σημαντικότερες αιτίες σοβαρών αρνητικών συνεπειών είναι η ακατάλληλη διατροφή.

Για την εξισορρόπηση ορυκτών, βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών που μπορούν να διατηρήσουν ένα υγιές σώμα, ένα άτομο πρέπει να τρώει ψάρι.

Επομένως, όλοι πρέπει να δώσουμε προσοχή στην προετοιμασία μιας εβδομαδιαίας διατροφής στην οποία τα πιάτα αυτά θα καταλάβουν ένα αξιόλογο μέρος.

Χρήσιμες ιδιότητες των ψαριών

Τα θαλασσινά περιέχουν πολλές ουσίες που είναι ωφέλιμες για τον άνθρωπο. Ιδιαίτερα, εξαιρετικής αξίας είναι το ιχθυέλαιο, το οποίο περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Το ήπαρ και τα φιλέτα παρέχουν το σώμα με αρκτονικά και λινελαϊκά οξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για την κανονική δραστηριότητα του εγκεφάλου και των κυτταρικών μεμβρανών.

Χάρη στο καταναλωμένο φιλέτο ψαριού, μειώνεται το επίπεδο χοληστερόλης ενός ατόμου, σταθεροποιείται το έργο του καρδιαγγειακού και του κυκλοφορικού συστήματος.

Έτσι, οι διατροφολόγοι και οι μάγειροι θεωρούν τους πιο χρήσιμους τύπους ψαριών:

  • Ο τόνος είναι 100% πρωτεΐνη, είναι στην κορυφή του καταλόγου των θαλασσινών που περιέχουν βιταμίνες. Στην περίπτωση αυτή, η θερμιδική περιεκτικότητα του τόνου δεν υπερβαίνει τα 80 kcal / 100g.
  • Σολομός - πέστροφα, σολομός, ροζ σολομός - ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβων αίματος, περιέχουν βιταμίνες A, B, D, φωσφόρου, σεληνίου, ωμέγα-3 και ωμέγα-6 οξέα.
  • Γάδος, το πιο χρήσιμο μέρος του οποίου είναι το συκώτι. Σχεδόν χωρίς τη χοληστερόλη στη σύνθεση του, η σάρκα του γάδου αποτελείται από πρωτεΐνη (19%), λίπος (0,3%) και άλλες χρήσιμες ουσίες. Ο γάδος ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μια θετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος.

Η βαθμολόγηση των χρήσιμων ψαριών μπορεί να συνεχιστεί επ 'αόριστον, ωστόσο, από την άποψή μας, είναι σκόπιμο να εξεταστεί λεπτομερώς ποια είδη έχουν ιδιαίτερη αξία για τον άνθρωπο.

Θαλασσινά ψάρια: οφέλη για τον οργανισμό

Τα θαλασσινά περιέχουν πολλές ουσίες που είναι ευεργετικές για το ανθρώπινο σώμα. Η πρωτεΐνη των ψαριών απορροφάται εύκολα από το σώμα και οι θρεπτικές ιδιότητες αυτού του φαγητού σπάνε όλα τα αρχεία.

Ο κυπρίνος της θάλασσας ή η τσιπούρα είναι ένα πολύ νόστιμο προϊόν, αν και "άγριο" σε εμφάνιση. Το κρέας του περιέχει λαυρικό, μυριστικό οξύ, το οποίο εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος.

Το χλοοτάπητα σε μεγάλες ποσότητες περιέχει βιταμίνες Α και D. Οι χρήσιμες ιδιότητες του σεληνίου που περιέχονται στην ομίχλη είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχουν περισσότερα από 500 είδη καλαμιού στις θάλασσες.

Ο σολομός έχει χαμηλές θερμίδες και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και πρωτεΐνες. Είναι σημαντικό να λάβουμε υπόψη ότι τα ψάρια που καλλιεργούνται σε τεχνητές δεξαμενές δεν είναι τόσο χρήσιμα όσο τα "άγρια" που ζουν στο φυσικό θαλάσσιο περιβάλλον.

Capelin - η πιο γοητευτική θαλάσσια ζωή, η οποία περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά. Έχει εξαιρετική γεύση και δεν απαιτεί πολύ χρόνο για προετοιμασία.

Ποια είδη ποταμών είναι καλά για το σώμα;

Σύμφωνα με τις θρεπτικές ιδιότητές του, τα ψάρια του ποταμού είναι ελαφρώς κατώτερα από τη θάλασσα, αλλά οι ειδικοί υποδεικνύουν την παρουσία θρεπτικών ουσιών στα άτομα που ζουν στα ποτάμια. Συγκεκριμένα, τα ψάρια του ποταμού περιέχουν πολλές πρωτεΐνες σε συνδυασμό με αμινοξέα, ταυρίνη, λυσίνη και τρυπτοφάνη.

Επιπλέον, οι διατροφολόγοι σημείωσαν ότι τα θρεπτικά συστατικά όπως ο φώσφορος και το ασβέστιο, που λαμβάνονται από τρόφιμα από τα ψάρια του ποταμού, είναι ευκολότερα και ταχύτερα απορροφάται από το σώμα.

Επιπλέον, για τους ανθρώπους που τηρούν τη διατροφή, οι γιατροί συμβουλεύουν ακριβώς τα ψάρια του ποταμού, επειδή είναι πιο εύκολο να χωνέψουν από το σώμα.

Ποιο είναι το πιο χρήσιμο θαλάσσιο ψάρι;

Οι διαφορές σχετικά με τα οφέλη των ψαριών έχουν πάψει να είναι σημαντικές. Αλλά εξακολουθεί να τίθεται το ερώτημα, ποιο ψάρι είναι πιο χρήσιμο - ποτάμι ή θάλασσα; Αν και τα ψάρια του ποταμού δεν αντέχουν ουσιαστικά τον ανταγωνισμό από τη θάλασσα.

Γιατί τα θαλάσσια ψάρια είναι υγιέστερα από τα ψάρια του ποταμού;

Θαλασσινά ψάρια

Στο κρέας των θαλάσσιων ψαριών υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες για τον άνθρωπο:

  • αμινοξέα - λυσίνη, ταυρίνη, μεθειονίνη, τρυπτοφάνη,
  • πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
  • βιταμίνες Ε, D, Α, F,
  • ιχνοστοιχεία ιωδίου, ασβεστίου, μαγγανίου, μαγνησίου, βρωμίου, χαλκού, φωσφόρου, λιθίου, βορίου, σιδήρου, φθορίου, ψευδαργύρου, σεληνίου.

Η παρουσία αυτού του πλούτου καθιστά το ψάρι αγαπημένο μεταξύ των προϊόντων διατροφής, είναι μια εξαιρετική πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και ασθενειών του νευρικού συστήματος. Αλλά τα θαλάσσια ψάρια, η χρήση των οποίων είναι προφανές, μόνο εάν καταψύχεται μία φορά και όλοι οι επόμενοι παγετοί μειώνουν δραματικά τη θρεπτική αξία του. Η εύρεση της ίδιας ποιότητας θαλασσινού ψαριού προς πώληση έχει γίνει πλέον ανήσυχη.

Ο κατάλογος των πιο κοινών και χρήσιμων θαλάσσιων ψαριών στα ράφια μας:

Όλοι αυτοί οι τύποι ψαριών διαφέρουν πολύ σε θρεπτική αξία και σε αξία.

Ψάρια του ποταμού

Υπάρχουν επίσης πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία και εύπεπτες πρωτεΐνες στο κρέας των ψαριών του ποταμού, γεγονός που την καθιστά διαιτητική. Αν και η περιεκτικότητα σε αμινοξέα και ιχνοστοιχεία σε αυτό είναι μικρότερη από ό, τι στα θαλάσσια ψάρια.

Αλλά κατά τον τελευταίο αιώνα, οι άνθρωποι έχουν καταστρέψει τόσο το περιβάλλον που οι λεκάνες σχεδόν όλων των ποταμών έχουν γίνει ανασφαλείς και ως εκ τούτου τα ψάρια του ποταμού που ζουν σε αυτά έχουν γίνει λιγότερο φιλικά προς το περιβάλλον από τη θάλασσα.

Μπορεί να περιέχει παρασιτοκτόνα, ενώσεις βαρέων μετάλλων και ραδιενεργές ουσίες.

Χρήσιμες ιδιότητες λαϊκών τύπων θαλάσσιων ψαριών

Dorada (Redfin, Golden Spar)

Αν και αυτό το ψάρι έχει μια κάπως άγρια ​​εμφάνιση, αλλά το κρέας του είναι λευκό, νόστιμο, με μικρή ποσότητα σπόρων και έχει ένα εξαιρετικό ευχάριστο άρωμα.

  • Υπάρχουν πολλά πολύ χρήσιμα ακόρεστα λιπαρά οξέα παραδοσιακά για ψάρια (παλμιτικό, λαυρικό, μυριστικό), τα οποία αντιπροσωπεύουν 1,8 g ανά 100 g κρέατος.
  • Η δίαιτα με αυτά τα ψάρια βοηθά στην καταπολέμηση των θρόμβων αίματος στα αγγεία και μειώνει το επίπεδο των βλαβερών ελεύθερων ριζών. Απίστευτα νόστιμο dorada, ψημένο με πατάτες.

Φλόριντα

Αυτό το μοναδικό ψάρι, το οποίο αρχίζει να επιπλέει όπως όλοι οι άλλοι, και στη συνέχεια μόνο από την πλευρά του, είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες D και Α. Το ωφέλιμο θαλάσσιο ψάρι είναι ιδιαίτερα το σελήνιο, το οποίο έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Οι καλοφαγάδες το αγαπούν για τρυφερά λευκά κρέατα και ελάχιστα οστά.

Σολομός

Αυτό το κόκκινο ψάρι είναι ελκυστικό επειδή με το χαμηλό ποσοστό θερμίδων του έχει ένα αξιοζήλευτο σύνολο χρήσιμων συστατικών: πρωτεΐνες, ακόρεστα λιπαρά οξέα, ασβέστιο.

Ωστόσο, μόνο ο σολομός που καλλιεργείται υπό φυσικές συνθήκες έχει ιδιαίτερο όφελος.

Εμπορικά, τα ψάρια που καλλιεργούνται σε τεχνητές δεξαμενές, γεμισμένα με ορμόνες και αντιβιοτικά, είναι πιο συνηθισμένα, επομένως θα είναι πιο επιβλαβή από ευεργετική.

Χάλιμπατ

Αυτό το θαλασσινό ψάρι συνδυάζει τέλεια χρήσιμες ιδιότητες με εξαιρετική γεύση, επειδή αυτή η γενναιόδωρη πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων έχει ένα γλυκό άρωμα και το λευκό κρέας του είναι πολύ τρυφερό.

Το πιο πολύτιμο από άποψη διατροφής θεωρείται το καλκάνι με λίπος, ελαστικό, χιονισμένο κρέας και ελάχιστο αριθμό οστών. Εκτός από τα ωφέλιμα λιπαρά οξέα, αυτό το ψάρι περιέχει φωσφόρο, σελήνιο, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Β6 και Β12. Η κατανάλωση ιππόγλωσσας βοηθά στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας, της αρρυθμίας και της αρτηριοσκλήρωσης.

Το ιππόγλωσσας είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε μαγνήσιο, το οποίο έχει χαλαρωτικό αποτέλεσμα στους λείους μυς των αιμοφόρων αγγείων, ανακουφίζει τους σπασμούς και βελτιώνει τη ροή του αίματος.

Capelin

Αυτό το φθηνό και μικρό ψάρι είναι σεβαστό από πολλούς αγοραστές, αλλά κυρίως ιδιοκτήτες γάτας. Αυτό το λιπαρό ψάρι έχει τόσο ιώδιο και άλατα νατρίου και καλίου που θα ήταν ανόητο να μην συμπεριληφθεί στη διατροφή.

  • Είναι πολύ πλούσιο σε πρωτεΐνες (περίπου 23%), συνδετικούς ιστούς, ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία αναστέλλουν την ανάπτυξη αθηροσκληρωτικών διεργασιών και την απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων από πλάκες χοληστερόλης.
  • Το Capelin μαγειρεύεται πολύ γρήγορα και είναι καλό όχι μόνο σε τηγανητό, αλλά και καπνιστό ή ακόμα και ψημένο.

Μειώστε

Το κρέας αυτού του ψαριού είναι αρωματικό, νόστιμο και τρυφερό, χωρίς μικρά οστά. Κατά τη διάρκεια της περιόδου πάχυνσης, συσσωρεύεται έως και 15% των λιπιδίων και ο υπόλοιπος χρόνος είναι μόνο 3%.

Εκτός από τις βιταμίνες Ε, Α, C, Β και ΡΡ, ιώδιο, χαλκό, μαγγάνιο, ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, νάτριο και μαγνήσιο, και βρέθηκαν πολλά ιχνοστοιχεία. Το σκουμπρί είναι πλούσιο σε εύκολα εύπεπτο πρωτεΐνη, αποτελούμενο από απαραίτητα αμινοξέα για τον άνθρωπο.

Το χαμηλό σε θερμίδες άπαχο κρέας σουβλάκι το καθιστά ένα πολύτιμο διαιτητικό προϊόν.

Μπακαλιάρος

Αυτό το ψάρι της οικογένειας γάδου έχει αγαπηθεί από καιρό στη Ρωσία. Όσον αφορά τον όγκο αλιευμάτων για το έτος, παίρνει με βεβαιότητα την τρίτη θέση μας μετά από το γάδο και το pollock. Οι ορυκτές ουσίες είναι τέλεια ισορροπημένες στο κρέας εγκλεφίνος, επομένως είναι ένα συχνό συστατικό σε διατροφικές μερίδες.

Ρέγγα

Αυτό είναι ένα πολύ κοινό θαλάσσιο ψάρι, αν και πολύ οστεώδες, αλλά από καιρό ήταν δημοφιλές στους ανθρώπους σε αλατισμένη ή γεμισμένη μορφή. Αυτό περιλαμβάνει κονσερβοποιημένη ρέγγα και παπαλίνα, πολλοί πολύ αγαπούσαν. Και όχι μάταια, επειδή υπάρχουν πολλά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες και βιταμίνη Α σε αυτό. Η Νορβηγία, η Ολλανδία και η Σκωτία αλιεύουν ενεργά τη ρέγγα.

Σολομός

Αυτό είναι ένα από τα πιο νόστιμα είδη σολομού. Πολύ όμορφο μεγάλο ψάρι περιέχει πολλά ακόρεστα λιπαρά οξέα. Στα καταστήματα, πωλείται συνήθως ως φιλέτο, καθώς και αλατισμένο ή καπνιστό. Στο σπίτι μπορείτε να ψήσετε σολομό σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο.

Λαβράκι (λαβράκι)

Υπάρχουν πολλά πρωτεΐνες σε αυτό το ψάρι, είναι πολύ ευπρόσδεκτη από τους κατοίκους των ακτών της Μεσογείου. Υπάρχουν μερικά οστά σε αυτό το ψάρι και η περιεκτικότητα σε λίπος μπορεί να κυμαίνεται σημαντικά.

Όταν οι ερευνητές συνέκριναν τη θρεπτική αξία του λαβρακιού και του θαλάσσιου σφαγίου, διαπίστωσαν ότι στην πρώτη βρίσκονται περίπου 5% περισσότερα πολυακόρεστα ωμέγα-λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά.

Εξαιτίας αυτού, το λαβράκι συνιστάται να συμπεριληφθεί στη δίαιτα ατόμων που πάσχουν από ηλικιακές παθολογίες, καρδιαγγειακά προβλήματα, ασθένεια Alzheimer ή αρθρίτιδα.

Σκουμπρί

Έχοντας ζητήσει στη Ρωσία ποιο είδος θαλασσινού ψαριού είναι χρήσιμο, σε πολλές περιπτώσεις θα πρέπει να περιμένουμε την αναφορά αυτού του συγκεκριμένου ψαριού, το οποίο είναι πολύ δημοφιλές στη χώρα μας.

Αλλά ακόμη και οι περισσότεροι γνώστες του σκουμπριού δεν γνωρίζουν ότι τα ψάρια των φθινοπωρινών αλιευμάτων θεωρούνται τα πιο πολύτιμα όταν κερδίζουν έως και 30% λίπος. Φυσικά, είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και στις βιταμίνες Β12 και Δ.

Αν το ψάρι πιάσει την άνοιξη, τότε θα περιέχει 10 φορές λιγότερο λίπος.

Cod

Αυτός ο τύπος θαλάσσιων ψαριών είναι μια ιδανική πηγή πρωτεΐνης και ένα από τα καλύτερα εμπορικά ψάρια με εξαιρετικές θρεπτικές ιδιότητες. Από το γάδο εξάγεται το ιχθυέλαιο. Εκτός από το κρέας, ο γάδος μπορεί να ευχαριστήσει τους γκουρμέ με το ήπαρ και το χαβιάρι.

Πέστροφα

Αυτό το όμορφο ψάρι είναι πλούσιο σε πυροξιδίνη (βιταμίνη Β12), λιποδιαλυτές βιταμίνες D και Α και παραδοσιακά ακόρεστα λιπαρά οξέα.

Άρθρα

Σάλτσες για ψάρια και θαλασσινά. Πώς να επιλέξετε το σωστό;

Σε ένα καλό εστιατόριο σε οποιοδήποτε ψάρι και θαλασσινό πιάτο σίγουρα θα σας προσφέρουμε αρκετούς τύπους σάλτσες, απλές και σύνθετες.

Οι σάλτσες ψαριών και θαλασσινών είναι παραδοσιακές για την ευρωπαϊκή και ασιατική κουζίνα και είναι σχεδιασμένες να σκιάζουν τη γεύση των πιάτων, να το κάνουν πιο φωτεινό ή ελαφρώς θωρακισμένο.

Οι σάλτσες δεν σερβίρονται μόνο ξεχωριστά, αλλά μαγειρεύουν επίσης τα ψάρια και τα θαλασσινά τους - είναι τηγανητά, στιφάδο και ψημένα.

Γιατί να δοκιμάσετε μύδια Ακτινίδια;

Ακτινίδια μύδια είναι γίγαντα μύδια σε ένα πρασινωπό κέλυφος που ζουν από την ακτή της Νέας Ζηλανδίας. Ακτινίδια μύδια πήρε το όνομά τους λόγω της εμφάνισης του καρπού ακτινίδιο. Από κάθε άλλη άποψη, τα μύδια του ακτινιδιού είναι ένα συνηθισμένο μάραθο, μόνο πολύ μεγάλο και νόστιμο.

Ποιο ψάρι θεωρείται λίπος

Οποιοδήποτε ψάρι - θάλασσα, ποτάμι, λευκό και κόκκινο - περιέχει λίπος.

Το ιχθυέλαιο είναι ένα υγιές προϊόν πλούσιο σε βιταμίνες, ωμέγα-3 και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και αμινοξέα που δεν συντίθενται στη διαδικασία του μεταβολισμού και μπορούν να διατεθούν στο ανθρώπινο σώμα μόνο με τρόφιμα.

Η περιεκτικότητα σε λιπαρά σε ψάρια διαφόρων τύπων ποικίλλει. Έτσι, τα ψάρια χωρίζονται σε άπαχο (με περιεκτικότητα σε λιπαρά μέχρι 4%), μεσαίου λίπους (περιέχει έως και 8% λιπαρά) και λιπαρά ψάρια, από τα οποία το λίπος είναι 8% από το συνολικό βάρος του βρώσιμου μέρους.

Πώς να επιλέξετε ροζ σολομό

Ο ροζ σολομός είναι ο πιο κοινός τύπος ψαριών σολομού. Λόγω της αφθονίας της, η απουσία ποσοστώσεων για τα αλιεύματα και το μικρό μέγεθος του ροζ σολομού είναι επίσης μια από τις πιο προσιτές λιχουδιές.

  • Στη γεύση και το περιεχόμενο χρήσιμων ουσιών, ο ροζ σολομός είναι σχεδόν εξίσου καλός με τον υπόλοιπο σολομό, αλλά υπάρχουν ορισμένες διαφορές μεταξύ των διατροφικών ιδιοτήτων του αρσενικού και του ροζ σολομού.
  • Τα αρσενικά του ροζ σολομού είναι πολύ πιο λιπαρά, τα θηλυκά είναι μικρότερα και άθικτα, συχνά αλιεύονται με χαβιάρι.

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα ψωμάκια

Όλα τα ψιλοκομμένα πιάτα από κρέας ψαριών είναι παραδοσιακά για τη ρωσική κουζίνα.

Τα ψιλοκομμένα ψάρια (που παρασκευάστηκαν από διάφορες ποικιλίες λευκών ψαριών) ονομάζονταν «telny» και έκαναν από αυτό κοτολέτες, τρελό και γεμιστά για πίτες.

Οι συνταγές των πτωμάτων, ιδιαίτερα των κοτσάνων ψαριών, δεν έχουν αλλάξει πολύ μέσα σε αρκετούς αιώνες, οπότε θα είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψουμε νόστιμα κέικ με βάση την εμπειρία των προγόνων μας.

Τι να κάνει με την παπαλίνα;

Η σαρδελόρεγγα κάλεσε πολλά είδη σχολικών ψαριών, συνδυάζοντάς τα σε μια ονομαστική υποοικογένεια σε μια μεγάλη οικογένεια ρέγγας. Η σαρδελόρεγγα έλαβε το όνομά της λόγω της παρουσίας ζυγών στην κοιλιά, που μοιάζουν με την εμφάνιση της τρόπιδας ενός θαλάσσιου σκάφους.

Ανήκουν σε παπαλίνα ψαριών δύο γενών: σαρδελόρεγγα και παπαλίνα. Οι ευρωπαϊκές σαρδελόρεγγες είναι η παπαλίνας της Βαλτικής και της Μαύρης η σαρδελόρεγγα έχει δύο βασικά υποείδη - την Κασπία και την Αζοφική-Μαύρη Θάλασσα.

Αγκώνας κιλά, μεγάλα μάτια κιλά και Αβραουσιανό tulka ανήκουν επίσης στην tulka.

Congrio ή γαρίδες

Ένας congrio ή ένας βασιλιάς ή ένα ψάρι γαρίδας ή ένα αμερικανικό σφάλμα είναι ένα είδος θαλάσσιου χελιού, κάτοικος των ωκεανών και των θαλασσών που πλένουν την Αργεντινή, την Αφρική, την Αυστραλία, τη Χιλή και τη Βραζιλία. Στη φύση, ένα congrio μπορεί να μεγαλώσει μέχρι δύο μέτρα και να κερδίσει μέχρι 20 κιλά βάρος.

Το Congrio είναι ιδιότροπο για το εξωτερικό περιβάλλον, προτιμά τα καθαρότερα και βαθύτερα νερά των θαλασσών και των ωκεανών, επομένως το congrio δεν εκτρέφεται σε υδατοκαλλιέργειες.

Η αλιεία του Congrio πραγματοποιείται σε σύγχρονα αλιευτικά σκάφη, εξοπλισμένα με όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό για την κατάψυξη των ψαριών κατά τρόπο σοκαρισμένο και με ευρύχωρα ψυγεία.

Γαρίδα

Οι γαρίδες (Litopenaeus vannamei) ή οι λευκές γαρίδες του Ειρηνικού, που ονομάζονται επίσης γαρίδες με λευκά πόδια, παραδοσιακά ονομάζονται "βασιλικές" στη Ρωσία για το εντυπωσιακό μέγεθος και την εκπληκτική γεύση τους.

Το παγκόσμιο εμπορικό όνομα για τις γαρίδες γαρίδας είναι "Λευκή γαρίδα".

Οι γαρίδες βασιλιάς συγκομίζονται στο ανατολικό τμήμα του Ειρηνικού Ωκεανού και εκτρέφονται σε υδατοκαλλιέργειες στις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Λατινική Αμερική και τις ασιατικές χώρες, μεταξύ των οποίων οι κινέζοι κατασκευαστές οδηγούν.

Ψάρια ποικιλίες - θερμίδες και υγιεινές ιδιότητες

Ταξινόμηση ψαριών με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες: λιπαρές, μέτρια λιπαρές και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες, θερμιδική τους αξία, χρήσιμες ιδιότητες και κύριοι εκπρόσωποι κάθε ομάδας.

Τα ψάρια αποτιμώνται για το μοναδικό τους ισοζύγιο μικροθρεπτικών συστατικών και βιταμινών που χρειαζόμαστε για φυσιολογικό μεταβολισμό, έντονη πνευματική δραστηριότητα, ευεξία και διάθεση.

Το ψάρι περιέχει από 15 έως 26% πρωτεΐνες και από 0.2 έως 34% λίπη. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά των ψαριών μπορεί να χωριστεί σε τρεις ομάδες: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (λιπαρά), μέτρια λιπαρά (μεσαίου λίπους) και λιπαρές ποικιλίες.

Λιπαρές ποικιλίες ψαριών

Οι εκπρόσωποι αυτής της ομάδας έχουν περιεκτικότητα σε λιπαρά μέχρι 4% και θερμιδική περιεκτικότητα 70 έως 100 kcal ανά 100 g.

  • Από τη θαλάσσια ζωή στα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες είναι: καλκάνι, ο μπακαλιάρος, μπακαλιάρος, το ασήμι, το προσφυγάκι, το λαβράκι, γρεναδιέρου, Pollock, σαφράν γάδου, κίτρινου μπακαλιάρου, κατσαρίδες. Από τον ποταμό - λούτσος, τσιπούρα, πέρκα ποταμού, χαράδρας, λωτός, πέρκα.
  • Ο μπακαλιάρος, ο μπακαλιάρος εγκλεφίνος, ο μύλος, ο μερλούκιος, ο ναύγα έχουν περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες έως 1,4%. Το πιο διατροφικό προϊόν ψαριών είναι ο γάδος. Ελαφρώς κατώτερη από αυτήν στις διατροφικές και διαιτητικές ιδιότητες του μούστου, του μπλε και του μούστου.
  • Τα ψάρια μαγειρεύονται γρήγορα, χωνεύονται εύκολα και απορροφώνται σχεδόν πλήρως από το σώμα, ιδιαίτερα φτωχά, κάτι που δεν ισχύει, για παράδειγμα, πολλών τύπων κρέατος.
  • Οι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών είναι ιδανικές για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς και να τρώνε έγκυες γυναίκες και παιδιά. Ψάρια με λαχανικά, ψημένα σε φύλλα ή με ατμό, χρησιμοποιώντας απλά, φυσικά καρυκεύματα - αυτό είναι το καλύτερο πιάτο για δείπνο.

Μερικώς λιπαρά ψάρια

Οι εκπρόσωποι αυτής της ομάδας έχουν περιεκτικότητα λίπους 4 έως 8% και θερμιδική περιεκτικότητα 90 έως 140 kcal ανά 100 g.

  • Από τη θαλάσσια ζωή σε ποικιλίες μέτριο σε λιπαρά είναι: το σκουμπρί, γατόψαρο, ο τόνος, ο σολομός, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ρέγγα, λαβράκι, σολομός chum, τσιπούρα. Από τον ποταμό - πέστροφα, κυπρίνος, γατόψαρο, κυπρίνος, κυπρίνος, σολομός. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά μέχρι 6% έχει καραμέλα, σαυρίδι, ρέγγα της Βαλτικής, λαβράκι, τόνο.
  • Τα μέτρια λιπαρά ψάρια είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, έτσι ώστε, όπως τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη, είναι ιδανικά για τη διατροφή των αθλητών. Μια φορά την εβδομάδα, όσοι βρίσκονται σε δίαιτα μπορούν να απολαύσουν τον εαυτό τους.
  • Τα μεσαία λιπαρά ψάρια είναι ιδανικά για το βράσιμο, το κάπνισμα και το αλάτισμα, αλλά είναι πολύ πιο χρήσιμα όταν ψήνονται ή στον ατμό.

Για μικρά παιδιά μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα από πέστροφα, λαβράκι, κυπρίνο και σολομό.

Λιπαρά ψάρια

Οι εκπρόσωποι αυτής της ομάδας έχουν περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 8% και θερμιδική περιεκτικότητα 200 έως 250 kcal ανά 100 g.

Με τα λιπαρά ψάρια περιλαμβάνουν ιππόγλωσσα, saury Ειρηνικού, το σκουμπρί, χέλι, μπακαλιάρος, η Cisco, λιπαρό ρέγγα, παπαλίνα Κασπίας, αστεροειδής οξύρρυγχος, ο βασιλιάς του σολομού, οξύρρυγχος, λευκό σολομός, iwashi, σπάθη ψάρια, παχύχελου, whitefish, κυπρίνος, nonoteniya ποικιλίες οξύρρυγχος.

Για δίαιτα λιπαρά ψάρια διατροφής δεν είναι κατάλληλα.

  • Εντούτοις, είναι πιο χρήσιμο, ειδικά θάλασσα επειδή περιέχει πολλές ιώδιο χρειάζεται υγεία του θυρεοειδούς, και ωμέγα-3, τα οποία προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία, την πρόληψη της φλεγμονής, στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, διεγείρουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, τη βελτίωση μεταβολικές διεργασίες σε κάθε κύτταρο του σώματός μας.
  • Αυτές οι πολύτιμες ουσίες δεν απαντώνται σε κανέναν άλλο, εκτός από τους σπόρους, τους καρπούς με κέλυφος και τα φυτικά έλαια, αλλά το "λαχανικό" ωμέγα-3 είναι πολύ λιγότερο αποτελεσματικό από το "ψάρι". 300 γραμμάρια λιπαρών ψαριών - ο εβδομαδιαίος ρυθμός ωμέγα-3.

Στη διατροφή αυτών που σχεδιάζουν μια μακρά και δραστήρια ζωή, τα ψάρια πρέπει να είναι παρόντα και οι διαφορετικές ποικιλίες του. Η τακτική κατανάλωση κρέατος από υδρόβια πλάσματα συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου πολλών ασθενειών, διατηρεί μια καλή εικόνα και διατηρεί ολόκληρο το σώμα σε άριστη κατάσταση.

http://ribakmak.ru/vidy-beloj-ryby-nazvaniya-s-foto-polnyj-spisok-poleznye-svojstva.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα