Ραπανάκι Τι είναι πιο χρήσιμο: κορυφές ή ρίζες; Μας αντιμετωπίζεται με "ζιζάνια"!

Γεια σας, αγαπητοί φίλοι! Τι κάνετε με τα φύλλα ραπανάκι; Μέχρι ένα σημείο, τους έχω απαλλαγεί. Και τώρα συμφωνώ γρήγορα να στείλω στα ίδια τα σκουπίδια ραπάνια. Γιατί Υπάρχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα σε χόρτα παρά σε λαχανικά! Είναι ένα ιδανικό πρόσθετο για πιάτα και σαλάτες, καθώς και ένα πλήρες φάρμακο. Ας μιλήσουμε για το ποια ραπανάκι έχουν χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις. Με ποιες ασθένειες μπορεί να βοηθήσει;

Ενδείξεις χρήσης

Ο χαραγμένος χρυσός περιέχει πολλή βιταμίνη C. Χωρίς αυτό, η επισκευή κυττάρων είναι αδύνατη. Το ασκορβικό οξύ αποδυναμώνει τις «επιθέσεις» του ιού, εμποδίζει τον σχηματισμό και την ανάπτυξη όγκων και ανεπάρκειας βιταμινών. Επιπλέον, οι φυτοντοκτόνοι σκοτώνουν τα μικρόβια, καθιστώντας τα χόρτα ένα ισχυρό όπλο κατά της γρίπης και των κρυολογημάτων. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον έλεγχο των επιπέδων γλυκόζης: μειώνει ελαφρά τη συγκέντρωση ζάχαρης.

Οι Πράσινοι βελτιώνουν την πεπτική οδό. Τα ποτά από τα ραπανάκια λαμβάνονται για δυσκοιλιότητα που οφείλεται σε "υποτονικά" έντερα. Η εκροή της χολής βελτιώνεται. Αυτό εμποδίζει τη στασιμότητα και τον σχηματισμό λίθων. Μπορώ να πάρω μόνος μου ποτά και σαλάτα αν βρίσκεστε σε δίαιτα; Ναι Το προϊόν σας επιτρέπει να ξεπεράσετε την όρεξη, περιέχει λίγες θερμίδες και έχει μια ισορροπημένη σύνθεση. Κρέμα ραπανάκι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αναπληρώσετε τα σωματικά αποθέματα χωρίς να πάρει επιπλέον ενέργεια.

Το φυτό βελτιώνει το ουρογεννητικό σύστημα. Η σαλάτα απολυμαίνει και αφαιρεί την περίσσεια του υγρού. Το διουρητικό αποτέλεσμα μετατρέπει τα πράσινα σε ένα μέσο για "πλύσιμο". Τα ποτά συνιστώνται να συμπληρώσουν τη θεραπεία της βακτηριακής φλεγμονής. Το ραπανάκι απομακρύνει καλά το πρήξιμο.

Μαγειρικά πειράματα

Η γεύση του προϊόντος είναι διακριτική: πικάντικη και με μικρή πικρία. Πολλοί άνθρωποι επιθυμούν να βάλουν πρώτα φύλλα για να αφαιρέσουν αιχμηρές νότες. Το ραπανάκι είναι καθολικό από μαγειρική άποψη. Τι μαγειρεύω από αυτό; Τι φαντασία είναι αρκετό: από τις συνηθισμένες σαλάτες μέχρι τα μείγματα μπαχαρικών! Θα μοιραστώ την αγαπημένη μου συνταγή καρυκευμάτων.

Πάρτε μια δέσμη κορυφές, κρεμμύδια, μαϊντανό και άνηθο. Ψιλοκόψτε και στεγνώστε. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και στείλτε σε ένα όμορφο βάζο. Έγινε! Αυτό το μείγμα αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι θα σας ευχαριστήσει με καλοκαιρινή γεύση, ακόμη και το χειμώνα. Προσθέτω συνήθως καρυκεύματα σε σούπες. Αποδεικνύεται απίστευτα ορεκτικό και αρωματικό!

Φρέσκα φύλλα θα δώσει μια ειδική νότα okroshka ή πράσινο μπορς. Ορισμένες νοικοκυρές προετοιμάζουν σάλτσες για πιάτα με σμαράγδι χρυσό. Τέτοια πρόσθετα συνδυάζονται τέλεια με τα ψάρια, το κρέας και τις πατάτες. Τα νέα μαλακά φύλλα χωρίς ραβδώσεις είναι κατάλληλα για σαλάτες. Μπορείτε να κάνετε τις προετοιμασίες χειμώνα με μια λιχουδιά.

Θεραπευτικά ποτά

Υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά σε κάθε περίπτωση, προετοιμάστε το πράσινο εξίσου. Το προϊόν πρώτα πλένεται καλά για να αφαιρεθεί η βρωμιά και η σκόνη, και στη συνέχεια αποξηραίνεται με χαρτοπετσέτες. Δεν είναι απαραίτητο να απαλλαγείτε από την υγρασία πολύ καλά. Μπορείτε να πάρετε ελαφριά ή να κόψετε τα φύλλα έτσι ώστε να δώσουν γρήγορα το χυμό.

1. Για εξωτερική χρήση

Η πιο αποτελεσματική έγχυση ενός μείγματος πολτού και κορυφών. Για ένα ποτήρι νερό, πάρτε 10 g από κάθε συστατικό. Πρώτα χύστε το ξηρό χορτάρι με βραστό νερό, στη συνέχεια προσθέστε τον τριμμένο πολτό. Ανακατέψτε το "κοκτέιλ" για συνεκτικότητα και αφήστε για μισή ώρα. Απομακρύνετε τα ιζήματα.

Κάνετε λοσιόν δύο φορές την ημέρα. Είναι καλά για πόνο στις αρθρώσεις και ημικρανία.

Χρειάζονται φρέσκα φύλλα. Σε 20 γραμμάρια πάρτε ένα ποτήρι βραστό νερό. Φροντίστε να αλέσετε τις πρώτες ύλες! Πρέπει να επιμείνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τουλάχιστον μία ώρα. Το λαμβανόμενο μέρος είναι αρκετό για μια μέρα. Πάρτε το φάρμακο τρεις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα. Το μάθημα θα διαρκέσει περίπου 3 ημέρες. Η έγχυση κάνει την εργασία στο στομάχι. Εάν το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας δεν σας ενοχλεί για πρώτη φορά, κοιτάξτε σε άλλη θέση. Εκεί μίλησα για τα αίτια της νόσου και της διατροφής.

3. Πιατέλα καρότων ραπανάκι

Ανακατέψτε τα φύλλα ραπανάκια και καρότα (3: 1). Διαδώστε 20 g του μείγματος σε σκόνη ή καλαμάκι. Ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε για μισή ώρα. Στέλεχος. Έχετε μια ημερήσια δόση. Διαχωρίστε το σε 4 βήματα. Το φάρμακο "ξεκινά" τα έντερα και αυξάνει την οξύτητα του στομάχου.

4. Πρόληψη της νόσου της χολόλιθου

10 g ξηρών πρώτων υλών, αλέθονται σε σκόνη. Προσθέστε ένα ποτήρι βραστό νερό, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι. Περιμένετε 20 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, βράστε 200 ml γάλακτος. Η έγχυση πρέπει να διηθείται και να αναμιγνύεται με ένα ελαφρώς ψυχρό υγρό. Πάρτε το εργαλείο 100 ml έως 3 φορές την ημέρα.

200 γραμμάρια καθαρά αποξηραμένα φύλλα στέλνουν σε μπλέντερ. Αφού μετατραπεί σε ένα πουρέ, πιέστε το χυμό. Το "φίλτρο" χρησιμοποιείται για εφαρμογές με αρθρώσεις και πονοκεφάλους, καθώς και για προφορική χρήση. Το ποτό είναι συναφές όταν η άμμος στα νεφρά, η στάση της χολής και η αθηροσκλήρωση. Αραιώστε το χυμό με μέλι (1: 1) και πίνετε 10 ml δύο φορές την ημέρα. Ένα μάθημα θα διαρκέσει 2 εβδομάδες.

Αρχική Καλλυντικά

Η ευελιξία του σμαραγδένιου χρυσού απολάμβανε όχι μόνο τους ειδικούς μαγειρικής, αλλά και τους κοσμετολόγους. Με βάση αυτό, μπορείτε να δημιουργήσετε προϊόντα για όλους τους τύπους δέρματος!

Αναμείξτε 20 ml χυμού και 10 ml φυτικού ελαίου. Ηλίανθος δεν είναι κατάλληλη, χρειάζεστε τουλάχιστον ελιά. Το μείγμα μπορεί να εφαρμοστεί στο πρόσωπο, τα χέρια και το λαιμό. Προκαθαρίστε το δέρμα. Κρατήστε τον πράκτορα για ένα τέταρτο της ώρας, στη συνέχεια ξεπλύνετε. Το κρύο νερό δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Μάσκα κάνει κάθε 2-3 ημέρες.

2. Για λιπαρό δέρμα

100 ml ισχυρής έγχυσης αναμειγνύονται με 5 g αμύλου και 3 ml ελαιολάδου. Κρατήστε τη μάσκα στο πρόσωπό σας για 15 λεπτά. Επαναλάβετε κάθε 2-3 ημέρες. Το εργαλείο αφαιρεί το υπερβολικό σμήγμα και μειώνει τη δραστηριότητα των σμηγματογόνων αδένων.

3. Διατήρηση της νεολαίας

Αναμίξτε 10 ml χυμού, 10 g τυρί cottage, 10 ml κρέμα γάλακτος, 3 g θαλασσινό αλάτι και 10 ml ελαιόλαδου. Κρατήστε τη μάσκα για 15 λεπτά. Εκτελέστε τη διαδικασία έως και 3 φορές την εβδομάδα.

Αντενδείξεις

Δεν συνιστάται η υπέρβαση των δόσεων. Το φάρμακο διαφέρει από το δηλητήριο μόνο σε μερίδες. Για τα έλκη, γαστρίτιδα και πέτρες στη χοληδόχο, επιτρέπεται μόνο εξωτερική χρήση. Μια μεμονωμένη αντίδραση είναι δυνατή. Αν έχετε προβλήματα με τον θυρεοειδή αδένα, μειώστε τις ημερήσιες δόσεις 2-3 φορές.

Προηγουμένως, δεν πίστευα καν ότι τα πράσινα είναι τόσο χρήσιμα! Τα στερεότυπα και οι συνήθειες είναι απίστευτα δυνατά. Ας απαλλαγούμε από αυτά μαζί!

Μοιραστείτε τη θέση με τους φίλους σας. Ίσως και αυτοί να αντικαταστήσουν μέρος του κιτ με μια σαλάτα.

http://happy-owlet.com/botva-rediski-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Οι κορυφές ραπανάκι έχουν ωφέλιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Επίστρωση ραπανάκι: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το λαχανικό ρίζας που αγαπά ιδιαίτερα τα παιδιά, τα πρώτα που εμφανίζονται στις αρχές του καλοκαιριού, το ραπανάκι περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά. Ωστόσο, σχεδόν κανείς δεν μαντέψει μάλιστα ότι το πιο χρήσιμο μέρος ενός φυτού είναι οι κορυφές του, οι οποίες συνήθως απορρίπτονται. Στην πραγματικότητα, τα φύλλα ραπανάκι περιέχουν πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα λαχανικά ρίζας, και από την άποψη των οφελών για το σώμα, κορυφές πρέπει να εκτιμηθεί ιδιαίτερα.

Το ραπανάκι ανήκει στην οικογένεια των λάχανων, την οικογένεια Radish, τον τύπο σποράς Ραπάνι και τον όμιλο Radish. Ως ρίζα καλλιέργειας, το φυτό καλλιεργείται ως ετήσιο, για να αποκτήσει σπόρους - ως δύο χρόνια. Κατά το πρώτο έτος, το ραπανάκι σχηματίζει μόνο τη ρίζα και την κάτω ροζέτα των φύλλων, τα οποία είναι πολύτιμα για την παραδοσιακή ιατρική. Η ρίζα του φυτού είναι σαρκώδη και ζουμερά, στρογγυλά ή επιμήκη, ανάλογα με την ποικιλία ραπανάκι. Το χρώμα της ρίζας μπορεί επίσης να είναι διαφορετικό - από λευκό έως έντονο ροζ και ακόμη κίτρινο (ανάλογα με την ποικιλία). Φύλλα λύρα σε σχήμα λύρας, τεμαχισμένα, σπάνια ολόκληρα, με λεπτό οδοντωτό περιθώριο και ελαφρώς γενιές. Τα λουλούδια του φυτού είναι μικρά λευκά. Οι σπόροι είναι πολυάριθμοι, πολύ μικρόι.

Σήμερα, υπάρχουν τρεις σειρές ποικιλιών ραπανάκι: ευρωπαϊκές, κινέζικες και ιαπωνικές. Οι κυριότερες διαφορές τους είναι το χρώμα και το σχήμα των ριζών. Σε κάθε περίπτωση, το φυτό είναι το πιο χρήσιμο μέρος ενός φυτού για τον άνθρωπο. Καλλιεργημένο ραπανάκι από την αρχαιότητα. Άρχισε να αναπτύσσεται ακόμη και στους αρχαίους Αιγυπτίους. Τώρα τα ραδίκια είναι ευρέως διαδεδομένα σε ολόκληρο τον κόσμο, με εξαίρεση τις χώρες της ζώνης της Αρκτικής και καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα και σε βοηθητικά οικόπεδα για προσωπική κατανάλωση.

Πλήρης χημική σύνθεση των κορυφών ραπανάκι

Δεδομένου ότι οι κορυφές ραπανάκι δεν χρησιμοποιούνται στην επίσημη ιατρική, δεν έχουν διεξαχθεί πλήρεις μελέτες της χημικής σύνθεσής τους. Βασικά όλες οι εργασίες στη μελέτη του αποσκοπούσαν στον εντοπισμό των βιταμινών που περιέχονται σε αυτό, των μακρο-και μικροθρεπτικών ουσιών, καθώς και των χρήσιμων οξέων. Οι ακόλουθες βιταμίνες υπάρχουν στο πάνω μέρος του ραπανιού: A, C, PP, K, καθώς και σχεδόν ολόκληρη η ομάδα βιταμίνης Β. Στο φυτό βρίσκονται το νικοτινικό, το ασκορβικό και το σαλικυλικό. Τα μακροστοιχεία αντιπροσωπεύονται στο φύλλο με χλώριο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο και νάτριο. Η χημική σύνθεση των κορυφών ραπανάκι περιλαμβάνει επίσης πολλά ιχνοστοιχεία: σίδηρο, νικέλιο, ιώδιο, λίθιο, ψευδάργυρο, κοβάλτιο, χρώμιο, βανάδιο, χαλκό, βόριο, μαγγάνιο και φθόριο. Το βήτα καροτένιο βρίσκεται επίσης στο φυτό, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην όραση.

Όλα αυτά τα συστατικά καθιστούν τα ραπανάκια ένα από τα πιο χρήσιμα είδη πράσινου που εμφανίζεται στα τέλη της άνοιξης - αρχές του καλοκαιριού. Φυσικά, δεν αξίζει να παραμελούν αυτές τις συμβουλές που είναι ιδιαίτερα πολύτιμες για το σώμα, ειδικά δεδομένου ότι περιέχουν αιθέρια έλαια και μουστάρδα, τα οποία είναι επίσης πολύ νόστιμα και μπορεί να είναι μια μεγάλη προσθήκη στις σαλάτες, τις σούπες και τα κύρια πιάτα. Συνήθως, ακόμη και τα παιδιά που δεν αγαπούν πολύ τα πικάντικα βότανα, χρησιμοποιούν ραπανάκι κορυφές με ευχαρίστηση.

Τι μπορεί να θεραπεύσει κορυφές ραπανάκι

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές χρησιμοποιούν συνήθως κορυφές ραπανάκι για τη θεραπεία των μυκήτων του ποδιού και ασθένειες που σχετίζονται με ανεπάρκεια βιταμινών. Το εργοστάσιο μπορεί να αντικαταστήσει τέλεια έναν αριθμό ακριβών συμπλεγμάτων βιταμινών, το αποτέλεσμα της οποίας θα είναι κάπως λιγότερο έντονο.

Με την ελαϊκή αβιταμίνωση, οι κορυφές ραπανάκι γίνονται ένα ιδανικό θεραπευτικό εργαλείο. Τα νεαρά φύλλα περιέχουν όλες τις απαραίτητες ουσίες για την αποκατάσταση του σώματος μετά την κρύα εποχή. Επιπλέον, είναι γευστικές, λόγω των οποίων η χρήση τους δεν γίνεται αντιληπτή ως ιατρική διαδικασία.

Το ραπανάκι θα είναι πολύ χρήσιμο για την πρόληψη της ραχίτιδας στα παιδιά. Εκτός από τις βιταμίνες, περιέχει επίσης μια τεράστια ποσότητα μακρο-και μικροθρεπτικών συστατικών, η οποία βοηθά στην πρόληψη της ανώμαλης ανάπτυξης του σκελετού και των εσωτερικών οργάνων. Στην ιδανική περίπτωση, στις οικογένειες με παιδιά, οι κορυφές ραπανάκι θα πρέπει να καταναλώνονται όλο το χρόνο, για το οποίο, κατά τη χειμερινή περίοδο, μπορεί να συγκομιστεί με αλάτι ή κατεψυγμένα.

Είναι ενδιαφέρον και η ιδιότητα των αποξηραμένων κορυφών να σκοτώσουν διάφορους μύκητες στο πόδι. Μετά την πρώτη διαδικασία, σημειώνεται σημαντική μείωση της κνησμό. Κατά κανόνα, μερικές εβδομάδες θεραπείας είναι αρκετές για να ξεφορτωθούν εντελώς την ασθένεια. Επειδή αυτό το εργαλείο είναι απολύτως ασφαλές, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να θεραπεύσει ακόμη και μικρά παιδιά χωρίς φόβο αρνητικών παρενεργειών.

Είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε τα φύλλα ραπανάκι στο μενού και τις δίαιτες απώλειας βάρους. Το πράσινο αυτό όχι μόνο θα αποτρέψει την έλλειψη βασικών ουσιών στο σώμα λόγω της περιορισμένης κατανάλωσης προϊόντων, αλλά και θα συμπληρώσει ευχάριστα τη διατροφή. Όντας ένα προϊόν που απορροφάται εύκολα, οι κορυφές του φυτού μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και σε ασθένειες, όταν πρέπει να αποφευχθεί η περιττή πίεση στο σώμα.

Αντενδείξεις

Η μόνη αντένδειξη για τη χρήση κορυφών ραπανάκι είναι μια αλλεργική αντίδραση.

Λαϊκές συνταγές

Από αβιταμίνωση και ραχίτιδα

Για μία μερίδα, δέκα φρέσκα ή κατεψυγμένα φύλλα ραπανάκι αλέθονται και αναμιγνύονται με εκατό γραμμάρια τυρί cottage. Προσθέστε επίσης μια κουταλιά της ξινή κρέμα. Αυτό το προϊόν καταναλώνεται καθημερινά. Εάν είναι απαραίτητο, το τυρί cottage μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκο τυρί.

Οι αποξηραμένες κορυφές είναι αλεσμένες σε σκόνη. Είναι σε σκόνη το πρωί και το βράδυ, χωρίς να αποκλείεται η περιοχή μεταξύ των δακτύλων. Η θεραπεία διαρκεί μέχρι την πλήρη ανάρρωση, συνήθως όχι περισσότερο από επτά ημέρες.

Επιπλέον, οι παραδοσιακοί θεραπευτές συμβουλεύουν την προσθήκη κορυφών ραπανάκι σε όλα τα πιάτα.

Είναι καλύτερα να καταναλώνετε νεαρά τρυφερά φύλλα, αν και με την ηλικία τους δεν χάνουν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους. Οι συλλεγμένες κορυφές πλένονται, ξηραίνονται με χαρτοπετσέτα και τοποθετούνται για να στεγνώσουν σε ένα ζεστό, αεριζόμενο, προστατευμένο από τον ήλιο. Αποθηκεύστε τις αποξηραμένες κορυφές σε μια σακούλα λινό μέχρι την επόμενη σεζόν. Για να καταψυχθούν τα φύλλα στεγνώνουν εντελώς από το νερό και κόβονται.

Τρώγοντας ραπανάκια, μην ξεχνάτε τα οφέλη των χορδών του.

Radish botwe - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το ραπανάκι είναι ένα από τα πρώιμα λαχανικά που χρησιμοποιούνται στις σαλάτες. Φωτεινό, ζουμερό, ελατήριο, πλούσιο σε ασκορβικό οξύ. Και χαμηλών θερμίδων - μόνο 14 kcal ανά 100 g, και επιπλέον περιέχει ίνες ωφέλιμες για το έντερο. Με την ποσότητα των ινών, η καλλιέργεια ρίζας ραπανάκι δεν είναι κατώτερη από τα τεύτλα, το σκόρδο και το λάχανο. Ωστόσο, έχοντας καταρρεύσει μια ρίζα σε μια ανοιξιάτικη σαλάτα, μερικές φορές δεν συνειδητοποιούμε καν ότι οι κορυφές ραπανάκι είναι τόσο χρήσιμες όσο και η ρίζα της.

Επίστρωση ραπανάκι: χρήσιμες ιδιότητες

Το ραπανάκι, το οποίο συνήθως απορρίπτουν οι νοικοκυρές, έχει μια ελαφριά πικάντικη γεύση - λεπτή, ευχάριστη, ιδιότυπη, στην οποία αισθάνεται μια μικρή πικρία. Περιέχει όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που βρίσκονται στη ρίζα, αλλά μόνο σε πιο συγκεντρωμένη μορφή. Δηλαδή: βιταμίνες C, B1, B2, PP, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος, μαγνήσιο, πρωτεΐνες...

Το ασκορβικό οξύ ή η βιταμίνη C βελτιώνει την ανοσία και ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, το φυλλικό οξύ - η βιταμίνη Β9 - είναι καλό για τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, η βιταμίνη PP - αγωνίζεται με αυξημένη χοληστερόλη, βιταμίνες Β1 και Β2 ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, το κάλιο ενισχύει την καρδιά, ο σίδηρος είναι η πρόληψη της αναιμίας. Ως εκ τούτου, για να ρίξει τις κορυφές του ραπανάκι, δεδομένης της ολόκληρης πλούσιας σειράς χρήσιμων ουσιών που περιέχει, μπορεί να ονομαστεί μια απρόσιτη πολυτέλεια.

Το μόνο πράγμα στο οποίο οι κορυφές του λαχανικού είναι κατώτερες είναι η ποσότητα του μουστάρδα - υπάρχει περισσότερο από αυτό στη ρίζα, επομένως η γεύση είναι πιο έντονη. Παρεμπιπτόντως, για να αποκτήσετε τρυφερές και ζουμερές κορυφές ραπανάκι, θα πρέπει να καλύψετε τα κρεβάτια με αγροκίτρινα φυτά κατά την καλλιέργεια, έτσι ώστε ένας χωμάτινος ψύλλος, ο οποίος θέλει επίσης να γιορτάσει με πλούσια πράσινα ελάφια, δεν φτάνει στις κορυφές.

Οι κορυφές ραπανάκι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευρέως στο μαγείρεμα. Πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποιήστε σε σαλάτες, σαλάτες και σε οποιαδήποτε αναλογία. Και αν συνδυάσετε τις κορυφές με φρέσκο άνηθο, μαϊντανό και κρεμμύδι, τότε η σαλάτα θα αποδειχθεί σούπερ βιταμίνη. Κρέμα ραπανάκι μπορεί να χρησιμεύσει ως καρύκευμα για τα πρώτα μαθήματα, το κρέας, τα ψάρια, οι πατάτες. Το λαχανικό μπορεί να είναι στραγγισμένο σαν λάχανο και καταναλώνεται με διάφορα πιάτα. Με μια λέξη, οι κορυφές είναι σε θέση να διαφοροποιήσουν το τραπέζι σας και να το κάνουν πιο υγιεινό. Επιπλέον, μπορεί να συγκομιστεί για το χειμώνα. Δηλαδή, στεγνώστε, καταψύξτε στην κατάψυξη, ψιλοκόψτε και αλέστε με αλάτι, και στη συνέχεια κλείστε σε γυάλινα βάζα. Όπως λένε, ακόμη και το χειμώνα, δεν μπορείτε να χάσετε την ευκαιρία να αναπληρώσετε την παροχή βιταμινών και μικροστοιχείων.

Οι κορυφές ραπανάκι χρησιμοποιούνται επίσης στην παραδοσιακή ιατρική, ως μέσο για να βοηθήσει με τη δυσκοιλιότητα. Συνιστάται να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας κορυφές ραπανάκι, τα οποία πρέπει να ψιλοκομμένα, στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό, εγχύστε για μια ώρα, στέλεχος και να λάβει 20 λεπτά μετά το φαγητό τρεις φορές την ημέρα. Μετά από 2-3 μέρες λήψης κορυφών ζωμού, η οστεοπόρωση κανονικοποιείται.

Το ραπανάκι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην καταπολέμηση των μυκητιασικών ασθενειών. Για τις μυκητιασικές ασθένειες του ποδιού χρησιμοποιούνται αποξηραμένες κορυφές ραπανάκι. Οι κορυφές είναι αλεσμένες σε σκόνη και πασπαλίζονται στο δέρμα μεταξύ των δακτύλων. Τέτοιοι χειρισμοί πρέπει να γίνονται καθημερινά μέχρι την πλήρη ανάκτηση και οι λαϊκοί θεραπευτές ισχυρίζονται ότι οι αποξηραμένες κορυφές είναι ένας πολύ αποτελεσματικός αντιμυκητιασικός παράγοντας.

Επίστρωση ραπανάκι: αντενδείξεις

Δεν υπάρχουν ειδικές αντενδείξεις για τη χρήση ραπανάκις, αλλά επειδή περιέχει επίσης έλαιο μουστάρδας, άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, είναι καλύτερα να μην καταχραστούν τα φύλλα. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τη χρήση των κορυφών ατόμων με παθήσεις του θυρεοειδούς αδένα. Όταν επιδεινώνεται η χοληδόχος κύστη, η γαστρίτιδα ή οι γαστρικοί επώδυνοι κόλποι, καθώς και τα λαχανικά ριζόγιας, είναι προτιμότερο να αποκλείεται από τη διατροφή.

Οι κορυφές ραπανάκι έχουν ωφέλιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Το ραδίκι είναι μια χλόη ρίζα, μια είδος ραπανάκι από την οικογένεια λάχανο. Ένα από τα λίγα λαχανικά στα οποία τρώγονται και οι δύο κορυφές και οι ρίζες. Το ραπανάκι δεν είναι ιδιότροπο και το καλοκαίρι μπορείτε να συλλέξετε αρκετές συγκομιδές.

Μετά από ένα μακρύ χειμώνα, το ραπανάκι είναι το πρώτο βιταμινούχο φαγητό, αλλά τώρα πωλείται στο θερμοκήπιο όλο το χρόνο. Το ραπανάκι είναι χρήσιμο στην περίοδο της αβιταμίνωσης την άνοιξη - μια θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ένα εξαιρετικό αντικαταθλιπτικό. Υπάρχουν ουσίες στο ραπανάκι που μειώνουν την αιμάτωση - πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου, της αθηροσκλήρωσης και των κιρσών. Το ραπανάκι είναι πλούσιο σε φυτοκίνες - φυσικά αντιβιοτικά που είναι καλά για την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων. Εάν έχετε αναπτύξει πολλά ζουμερά ραδίκια, μπορείτε να κάνετε μια εξαιρετική σύσφιξη και τονωτικό για όλες τις βλεννογόνους του σώματος μας. Το εργαλείο αποτελείται από ένα μίγμα χυμών ραπανάκι και καρότου σε αναλογία 1: 2.

Το ραπανάκι χαμηλών θερμίδων το καθιστά χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Θερμίδες 100 γρ. Ραπανάκι μόνο 14 kcal! Και εκτός αυτού, ραπανάκι βελτιώνει το μεταβολισμό, αποτρέποντας την απόθεση λίπους. Όπως και με πολλά λαχανικά, τα ραπάνια περιέχουν πολλές ίνες, οι οποίες απομακρύνουν τη χοληστερόλη, τις τοξίνες και τις σκωρίες από το σώμα.

Η σύνθεση και οι ιδιότητες του ραπανάκι. Το ραπανάκι έχει μια έντονη γεύση λόγω του πετρελαίου μουστάρδας. Ο σκίουρος στο ραπανάκι είναι περισσότερο από δύο φορές σε σχέση με τις ντομάτες, κολοκυθάκια, μελιτζάνα και σκουός. Το ραδίκι περιέχει: σάκχαρα, ένζυμα, ίνες, ακόμη και λίπη, σαλικυλικό οξύ; βιταμίνες C, B6, Β1, Β2, ΡΡ, Α, καθώς και άλατα: κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο, ασβέστιο, σίδηρο, φθόριο - πολύ λίγα.

Οι σαλάτες ραπανάκι έχουν μέτριες ιδιότητες χολέρειας και αντι-οίδημα, διεγείρουν την όρεξη, συμβάλλουν στην καλύτερη κινητικότητα και την κίνηση του εντέρου. Ο χυμός ραπανάκι βελτιώνει την πέψη και το μεταβολισμό. Το ραπανάκι είναι χρήσιμο για άτομα με διαβήτη, ουρική αρθρίτιδα και υπέρβαρα άτομα, καθώς και άτομα με άρρωστο ήπαρ και χοληδόχο κύστη. Η κατανάλωση ραπανάκια είναι ακόμα χρήσιμη για την πρόληψη, την πρόληψη του καρκίνου.

Ξέρατε ότι οι κορυφές ραπανάκι είναι επίσης πολύ χρήσιμες;

Το ραπανάκι botwe περιέχει το ίδιο σύνολο βιταμινών και ιχνοστοιχείων, αλλά σε πιο συμπυκνωμένη μορφή: βιταμίνες C, B1, B2, PP, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο, πρωτεΐνες, βασικά - μουστάρδα. Το Botva έχει μια πικάντικη ευχάριστη γεύση με μια μικρή πικρία. Χρησιμοποιείται ως καρυκεύματα για διάφορα πιάτα: για σούπες, για πατάτες, κρέας, ψάρι, σαν παραπροϊόντα. Το εργοστάσιο ραπανάκι συνδυάζεται πολύ με άνηθο, μαϊντανό και πράσινο κρεμμύδι σε λαχανικά σαλάτες, διατηρώντας στη νέα του μορφή όλες τις ωφέλιμες ουσίες και βιταμίνες. Συνταγή για μια σαλάτα ραπανάκι και κορυφές: Συστατικά: νεαρή ραπανάκι με κορυφές - ένα τσαμπί, 1/3 κόκκινο κρεμμύδι, 3 φρέσκα φρέσκα κρεμμύδια, ελαιόλαδο ή ξινή κρέμα, αλάτι. Προετοιμασία: κόψτε ραπανάκι σε φέτες, ψιλοκόψτε τα χόρτα. Το κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές ημικυκλίες. Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατεύουμε και σερβίρουμε αλάτι. Το πιπέρι θα είναι περιττό, καθώς υπάρχει αρκετή οξύτητα. Τρώτε φρέσκο.

Λουλούδια κορυφές που χρησιμοποιούνται για τη δυσκοιλιότητα: 1 κουταλιά της σούπας. l ψιλοκομμένες κορυφές, ρίξτε βραστό νερό και επιμείνετε για μια ώρα, στέλεχος και ποτό μετά από ένα γεύμα μετά από 20 λεπτά, 3 φορές την ημέρα. Μετά από 2-3 ημέρες, η καρέκλα θα πρέπει να επανέλθει στο φυσιολογικό. Για τη θεραπεία του μύκητα των ποδιών, εφαρμόστε τη σκόνη των αποξηραμένων κορυφών ραπανάκι, τα οποία πασπαλίζουν τα πόδια και την περιοχή μεταξύ των δακτύλων. Αυτή η θεραπεία είναι αποτελεσματική, αλλά πρέπει να κάνετε μέχρι την πλήρη θεραπεία.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σώμα σας χρειάζεται ιδιαίτερα βιταμίνες και μέταλλα. Τα νεαρά ραπανάκια βοηθούν στην ανασύσταση των μικροστοιχείων που είναι πολύ χρήσιμα για το μελλοντικό παιδί: ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο, PP, βιταμίνη C, σίδηρο, φολικό οξύ B9, B1, B6. Ασβέστιο - απαραίτητο για το σχηματισμό οστών, μυών και δοντιών. Βιταμίνη C - για ανοσία, προστασία κυττάρων και αγγειακή υγεία. Φολικό οξύ B9 - μειώνει τον κίνδυνο συγγενών δυσμορφιών στο μωρό. Σίδηρος - πρόληψη της αναιμίας. Κάλιο - για την καρδιά και για το οίδημα. Φώσφορος - για το σχηματισμό του μυοσκελετικού ιστού στο έμβρυο και την πρόληψη της ραχίτιδας. Μαγνήσιο με Β6 - ένας χρήσιμος συνδυασμός στοιχείων για τις έγκυες γυναίκες. Η κυτταρίνη - διεγείρει την εντερική κινητικότητα και προάγει την κανονική πέψη, την οποία οι έγκυες γυναίκες συχνά υποφέρουν από διαταραχές.

Συμβουλή: πλύνετε καλά και ραπανάκια και κορυφές. Τώρα υπάρχουν ειδικά σαμπουάν ECO για λαχανικά και φρούτα. Οι κορυφές ραπανάκι είναι καλύτερα καβουρδισμένες.

Ζημία και αντενδείξεις ραπανάκι. Όλα είναι καλά με μέτρο και με χρόνιες παθήσεις του στομάχου ή των εντέρων είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ραπανάκια όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Με ασθένεια του θυρεοειδούς, επίσης, με προσοχή, αλλά πιθανό. Όταν επιδεινώνεται η χοληδόχος κύστη, η γαστρίτιδα ή τα στομαχικά έλκη - είναι προτιμότερο να αποκλείεται.

Τώρα ξέρετε σχεδόν τα πάντα για τα ραπάνια! Τρώτε για την υγεία και τις κορυφές, και τις ρίζες - ραπανάκι είναι χρήσιμη εξ ολοκλήρου.

Ο συγγραφέας του άρθρου Ραπανάκι - χρήσιμες ιδιότητες. Rozanov Natalia ειδικά για την τοποθεσία AllAboutBeauty.ru

Είναι δυνατόν να φάτε κορυφές ραπανάκι

Πολλοί από εμάς έχουμε ακούσει για τα οφέλη του ραπανάκι για την ανθρώπινη υγεία. Αλλά την ίδια στιγμή, ακόμη και οι μεγαλύτεροι οπαδοί της υγιεινής διατροφής δεν γνωρίζουν αν είναι δυνατόν να τρώνε κορυφές ραπανάκι. Υπάρχουν λίγες πληροφορίες στη βιβλιογραφία σχετικά με αυτό το θέμα και πολλοί απλώς δεν εμπιστεύονται το λαϊκό λόγο σε στόμα.

Εν τω μεταξύ, κορυφές ραπανάκι από την άποψη των χρήσιμων ιδιοτήτων δεν είναι μόνο δεν είναι κατώτερη από τη ρίζα, αλλά κατά κάποιο τρόπο το ξεπερνάει. Αυτό εξηγείται απλά - στο πράσινο μέρος του φυτού, τα συστατικά που είναι χρήσιμα για τον άνθρωπο είναι σε πιο συγκεντρωμένη μορφή. Επιπλέον, η επεξεργασία του φυλλώματος στα πεπτικά όργανα είναι πολύ πιο εύκολη, ταχύτερη και πληρέστερη.

Η σύνθεση των κορυφών

Έτσι, για να αρχίσουμε, ας δούμε τι ακριβώς είναι χρήσιμο κορυφές ραπανάκι; Πρώτα απ 'όλα, αυτό είναι ένα υψηλό περιεχόμενο μιας ολόκληρης ομάδας βιταμινών, χωρίς την οποία το σώμα μας δεν μπορεί κανονικά να υπάρχει και να αντέχει σε διάφορες εξωτερικές απειλές υπό μορφή ιών και μολυσματικών ασθενειών.

Οι βιταμίνες Β1 και Β2 υπάρχουν σε υψηλές συγκεντρώσεις στις κορυφές ραπανάκι. Οι ελαφρώς μικρότερες ποσότητες περιέχουν βιταμίνη C, η οποία είναι υπεύθυνη για τη διατήρηση της ανοσίας. Φυσικά, από την άποψη αυτή, τα χόρτα του ραπανιού δεν μπορούν να συγκριθούν με τα εσπεριδοειδή, αλλά εάν για κάποιο λόγο δεν ήταν διαθέσιμα τα λεμόνια, τότε από την άποψη της οχύρωσης μπορούν να αντικατασταθούν από φρεσκοκομμένες κορυφές.

Εκτός από τις βιταμίνες, το πράσινο τμήμα του ραπανιού περιέχει ζωτικά ιχνοστοιχεία: κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο και φώσφορο. Μια πικάντικη γεύση των κορυφών οφείλεται στην παρουσία σε αυτό μιας αρκετά μεγάλης ποσότητας ορυκτέλαιου, αν και με αυτή την έννοια τα φύλλα είναι σημαντικά κατώτερα από το ίδιο το ραπανάκι.

Έτσι, η απάντηση στην ερώτηση που τίθεται στην αρχή είναι προφανής - για να διατηρήσετε την υγεία και την ασυλία, όχι μόνο μπορείτε να φάτε τις κορυφές ραπανάκι, αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό όσο πιο συχνά γίνεται.

Επιλογές εφαρμογής

Από μαγειρική άποψη, κορυφές ραπανάκι μπορεί να ονομαστεί παγκόσμια θεραπεία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορες μορφές. Για παράδειγμα, μία από τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές είναι η προσθήκη μπαχαρικών στο μείγμα. Για να γίνει αυτό, οι κορυφές θρυμματίζονται, ξηραίνονται και αναμιγνύονται με τα παρόμοια επεξεργασμένα χόρτα άνηθο, μαϊντανό και κρεμμύδι. Αποδεικνύεται ένα υπέροχο καρύκευμα, το οποίο αποθηκεύεται για πολύ καιρό και μπορεί να προστεθεί στις σούπες το χειμώνα για να τους δώσει μια πικάντικη καλοκαιρινή γεύση.

Μια άλλη, όχι λιγότερο ενδιαφέρουσα επιλογή είναι η προσθήκη στις σούπες, ειδικά το πράσινο borsch και okroshka. Υπάρχουν επίσης συνταγές για διάφορες σάλτσες για δεύτερα μαθήματα στα οποία υπάρχουν κορυφές ραπανάκι. Για παράδειγμα, η ενδιαφέρουσα γεύση σημειώνει ότι τέτοιες σάλτσες δίνουν τηγανητά ή ψημένα ψάρια και κρέας με πατάτες.

Αλλά, φυσικά, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό κατά τη διαδικασία της απάντησης στο ερώτημα αν είναι δυνατόν να φάτε κορυφές ραπανάκι είναι σαλάτες. Αυτή η προσέγγιση είναι καλή, διότι σε αυτή την περίπτωση διατηρούνται στο μέγιστο όλες οι ευεργετικές ιδιότητες και η γεύση των χόρτων ραπανάκι. Για να πάρετε την παραγωγή μιας σαλάτας προσφοράς και ζουμεράς, συνιστάται να προτιμάτε τις ποικιλίες ραπανάκι με λεπτά φύλλα και ελάχιστη ποσότητα φλεβών.

Ορισμένες νοικοκυρές καταφέρνουν να χρησιμοποιήσουν κορυφές ραπανάκι κατά τη χειμερινή συγκομιδή. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα φρέσκα φύλλα σε μικρά κομμάτια, πασπαλίζετε άφθονα με αλάτι και βάζετε σε γυάλινα βάζα, τα οποία καλύπτονται με βιδωτά καπάκια και τοποθετούνται σε ψυγείο ή κελάρι.

Όπως μπορείτε να δείτε, οι κορυφές ραπανάκι δεν είναι μόνο αρκετά κατάλληλες για χρήση στα τρόφιμα, αλλά ακόμη και ένα πολύ πολύτιμο και χρήσιμο προϊόν. που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το μαγείρεμα μιας ποικιλίας πιάτων.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει:

Είναι δυνατόν να φάει τις κορυφές των τεύτλων από
Είναι δυνατόν να φάτε καρότο κορυφές
Τα οφέλη και οι βλάβες των μελιτζανών για το ανθρώπινο σώμα
Ποια φρούτα μπορείτε να φάτε μετά την αφαίρεση της σκωληκοειδίτιδας;

Επίστρωση ραπανάκι: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Πλήρης χημική σύνθεση των κορυφών ραπανάκι

Τι μπορεί να θεραπεύσει κορυφές ραπανάκι

Αντενδείξεις

Η μόνη αντένδειξη για τη χρήση κορυφών ραπανάκι είναι μια αλλεργική αντίδραση.

Λαϊκές συνταγές

Από αβιταμίνωση και ραχίτιδα

Από τον μύκητα των ποδιών

Επιπλέον, οι παραδοσιακοί θεραπευτές συμβουλεύουν την προσθήκη κορυφών ραπανάκι σε όλα τα πιάτα.

Τρώγοντας ραπανάκια, μην ξεχνάτε τα οφέλη των χορδών του.

Πηγές: http://www.allaboutbeauty.ru/index.php?option=com_contentid=373Itemid=576, http://krasfrukt.ru/mozhno-li-est-botvu-rediski/, http://lechilka.com /botva-rediski.html

Δεν υπάρχουν ακόμη σχόλια!

Ραπανάκι χρήσιμες ιδιότητες

Το ραπανάκι είναι το πρώτο από τα λαχανικά που εμφανίζονται στο τραπέζι μας, βοηθώντας το σώμα μας να αναπληρώσει την παροχή βιταμινών που δαπανήθηκαν κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Αυτό το λαχανικό περιέχει ανθοκυανίνη - μια βιολογικά δραστική φυτική χρωστική που είναι εξαιρετικά χρήσιμη στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Είναι ανθοκυανίνη που χρωμάτων ραπανάκι στο όμορφο κόκκινο-ροζ χρώμα της. Λόγω αυτής της ουσίας, το ραπανάκι έχει αντιφλεγμονώδες, αιμοστατικό αποτέλεσμα, αυξάνει την ελαστικότητα των μικρών αιμοφόρων αγγείων και την αντοχή τους σε δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες. Επιπλέον, σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες, οι ανθοκυανίνες μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου.

Ο χυμός ραπανάκι περιέχει ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά: βιταμίνες C, PP, ομάδα Β, μέταλλα (κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, νάτριο ψευδάργυρο) καθώς και μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων που συμβάλλουν στην αύξηση της αποδοτικότητας. ενισχύουν επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο είναι πολύ επίκαιρο μετά από ένα μακρύ χειμώνα. Για παράδειγμα, το έλαιο μουστάρδας, που περιέχεται στο ραπανάκι, του δίνει μια πικάντικη γεύση, και έχει επίσης χοληροειδή και αντισηπτικά αποτελέσματα. Με την τάση να εμψυχωθεί, σίγουρα θα πρέπει να συμπεριλάβετε ραδίκια στο μενού σας - θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από τις τοξίνες, να αποτρέψουμε το πρήξιμο και να βοηθήσουμε να σταθεροποιηθεί το βάρος. Οι ίνες ινών, οι οποίες είναι επίσης πολύ σε ραπανάκι, ομαλοποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καταστέλλουν την όρεξη και δίνουν μια αίσθηση κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ωστόσο, το ραπανάκι έχει αντενδείξεις. Οι άνθρωποι που πάσχουν από ασθένειες του στομάχου, της χοληδόχου κύστης και του δωδεκαδακτύλου έχουν ραπάνια με προσοχή.

Όταν αγοράζετε ραπάνια, δώστε προσοχή στο δέρμα - η παρουσία σκούρων κηλίδων υποδηλώνει την έναρξη της διαδικασίας της σήψης. Αγοράστε αυτό το ραπανάκι δεν πρέπει να είναι. Προσπαθήστε να συμπιέσετε την ρίζα με τα δάχτυλά σας - το overripe ραπανάκι είναι μαλακό και χαλαρό στην αφή, ενώ ο νεαρός - σταθερός και ομαλός.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε το ραπανάκι μαζί με τις κορυφές στο ψυγείο σε πλαστική σακούλα ή αφήνοντας τη δέσμη στο νερό.

Το ραπανάκι είναι ακόμη πιο χρήσιμο από τα λαχανικά ρίζας, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Προσθέστε πράσινα ραπανάκι σε σαλάτες, μπορς, okroshka. Ραπανάκι χυμός χόρτα ενεργοποιεί την πέψη, βελτιώνει το μεταβολισμό, το οποίο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την παχυσαρκία, την ουρική αρθρίτιδα και τη δυσκοιλιότητα. Χρησιμοποιήστε μόνο ζουμερές και φρέσκες κορυφές, ενώ απαλλαγείτε από κιτρινισμένους και λήθαργους.

Όταν χρησιμοποιείται σε σαλάτες και βινεγκρέτες, είναι καλύτερα να επιλέξετε ποικιλίες ραπανάκι με λεπτά και λεπτά φύλλα.

Συνταγές για σαλάτες από κορυφές ραπανάκι.

Σαλάτα ραπανάκι με ντομάτες και αγγούρια

ραπανάκι χόρτα - 2 τσαμπιά,

Σημειώστε το γεγονός ότι το κόκκινο είναι ένα λαχανικό, τόσο περισσότερη βιταμίνη C περιέχει, δηλαδή ασκορβικό οξύ. Μια δέσμη ραπανάκια - και το σώμα σας έχει λάβει το ήμισυ της καθημερινής απαίτησης της βιταμίνης C. Για τον λόγο αυτό, το ραπανάκι θα πρέπει να είναι υποχρεωμένοι να ανθοκυανίνη βαφής φυτών σε αυτό, το οποίο εμποδίζει την ανάπτυξη του καρκίνου.

Οι βιταμίνες Β αποτρέπουν την απολέπιση, εξομαλύνουν το έργο του νευρικού μας συστήματος. Λόγω της έλλειψης βιταμινών σε αυτή την ομάδα στο σώμα, το δέρμα ενός ατόμου καλύπτεται από ακμή. Μια επαρκής ποσότητα σιδήρου στο σώμα μας κάνει δυνατούς και δραστήριους, και δίνει επίσης μια υγιή εμφάνιση στο πρόσωπό μας. Και το κάλιο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Το ραπανάκι περιέχει επίσης μια μεγάλη ποσότητα ινών και συνεπώς βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών και της επιβλαβούς χοληστερόλης από το σώμα. Οι φυτοκίνες εμποδίζουν την εμφάνιση κρυολογήματος και ποικιλίας μολυσματικών ασθενειών.

Χρήσιμες ιδιότητες των λαχανικών

Πρώτα απ 'όλα, το ραπανάκι θα σας σώσει από την αβιταμίνωση, επειδή είναι ένα πρώιμο λαχανικό.
Το ραπανάκι είναι ένα προϊόν εξαιρετικά χαμηλών θερμίδων, επιπλέον, αποτρέπει την εναπόθεση λίπους και διεγείρει το μεταβολισμό του σώματος και επομένως είναι απλά απαραίτητο για τους ανθρώπους που πάσχουν από παχυσαρκία.
Το ραπανάκι έχει επίσης τη δυνατότητα να ομαλοποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, δηλαδή το λαχανικό είναι πολύ χρήσιμο για τους διαβητικούς και τους ανθρώπους που έχουν προδιάθεση για αυτή την ασθένεια.
Σημειώστε ότι οι κορυφές ραπανάκι για τις ευεργετικές τους ιδιότητες δεν είναι καθόλου κατώτερες από τις ρίζες αυτού του φυτού και είναι εντελώς βρώσιμες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαγειρέψει πράσινο shchi, στιφάδο σαν λάχανο, ή να προσθέσετε σε διάφορες σαλάτες και okroshka.

Λαϊκές συνταγές με ραπανάκια

τρίψτε μερικά ραπάνια σε ένα λεπτό τρίφτη
χρησιμοποιήστε το προκύπτον καλαμάκι ως συμπίεση από τη ριζοπάθεια

Κεφαλαλγία

τρίψτε μερικά ραπάνια στο μικρότερο τρίφτη
πιέστε το χυμό από το τραπεζομάντιλο από τον πολτό
μετά από αυτό, τρίψτε αυτό το μέτωπο, ουίσκι, γέφυρα της μύτης με αυτό το χυμό - θα σας σώσει από τον πόνο
βεβαιωθείτε ότι ο χυμός φρούτων δεν μπαίνει στα μάτια, επειδή καίει πολύ

Η έγχυση των κορυφών ραπανάκι σώζει τη δυσκοιλιότητα

Πάρτε μια κουταλιά της σούπας κορυφές ραπανάκι
γεμίστε αυτό το νωπό με ένα ποτήρι βραστό νερό
στη συνέχεια αφήστε το προϊόν για μια ώρα, ώστε να εγχυθεί σωστά
χρησιμοποιήστε την έγχυση τρεις φορές την ημέρα, το ένα τρίτο της ώρας μετά τα γεύματα
η πορεία της θεραπείας με αυτό το φάρμακο είναι πολύ σύντομη, μόνο 2-3 ημέρες

Καλλυντικές ιδιότητες ραπανάκι

Εκτός από άλλα πλεονεκτήματα, το ραπανάκι έχει χρήσιμες καλλυντικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, μπορείτε να δημιουργήσετε μια θρεπτική μάσκα για το δέρμα των ριζών της. Στο σπίτι, γίνεται ως εξής:

χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη, αλέστε 2-3 ραπάνια
προσθέστε 5-6 σταγόνες οποιουδήποτε φυτικού ελαίου στον προκύπτον πολτό
ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά, προσθέστε ένα άλλο κουτάλι επιδόρπιο άμυλο
στη συνέχεια, εφαρμόστε την προετοιμασμένη μάζα στο πρόσωπό σας για δέκα λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό

Πώς να επιλέξετε ένα ραπανάκι

Όταν αγοράζετε ραπανάκια, προσπαθήστε να επιλέξετε τις ρίζες με απαλό δέρμα. Εάν το λαχανικό καλύπτεται με μαύρες κουκίδες, αυτό σημαίνει ότι έχει ήδη αρχίσει να σαπίζει.
Ένα καλό ραπανάκι πρέπει να είναι σταθερό. Αν είναι μαλακό στην αφή, τότε όταν χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, θα είναι απολύτως άγευστο.
Διατηρείτε πάντα το λαχανικό στο ψυγείο. Αν το ραπανάκι με τις κορυφές, τότε θα βρίσκεται για δύο ή τρεις ημέρες. Και αν δεν είναι - τότε περίπου επτά ημέρες. Αλλά είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ραπανάκια το συντομότερο δυνατό, ενώ είναι όσο το δυνατόν φρέσκο, προσθέτοντάς τους σε διάφορες σαλάτες και ως στολίδι για πιάτα.

Αντενδείξεις για την κατανάλωση ραπανάκια

Δυστυχώς, υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του υπέροχου λαχανικού. Δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση από άτομα που πάσχουν από διάφορες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, διαφορετικά τα ραπάνια μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση των ασθενειών. Τρώτε μόνο μία φορά κάθε επτά ημέρες.

Ραπανάκι χρήσιμες ιδιότητες από χρήσιμο ραπανάκι

Ραπανάκι χρήσιμες ιδιότητες από ραπανάκι χρήσιμο, μάθετε από το άρθρο μας. Όλοι ανυπομονούσαν όταν θα ήταν δυνατόν να τρώνε λαχανικά όπως τα ραπάνια, τα οποία επίσης έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες.

Και, φυσικά, αυτό δεν είναι ολόκληρη η λίστα των λαχανικών που πολλοί θέλουν να φάνε. Και σήμερα, το άρθρο μας θα αφιερωθεί ειδικά στα ραπάνια και θα βρούμε την απάντηση στην ερώτηση: πώς είναι χρήσιμο το ραπανάκι;

Μετά το χειμώνα, το σώμα απαιτεί ισχυρή επαναφόρτιση, αλλά πριν αρχίσετε να επιλέγετε βιταμινούχα σύμπλοκα για όλη την οικογένεια, είναι καλύτερο να κοιτάξετε τον κήπο και να βρείτε ραπάνια, των οποίων οι ωφέλιμες ιδιότητες είναι πολύ ισχυρότερες από τις βιταμίνες που συσκευάζονται σε μια κάψουλα.

Το ραπανάκι είναι ο αναμφισβήτητος ηγέτης μεταξύ των πρώιμων λαχανικών στο περιεχόμενο του συμπλέγματος των βιταμινών. Αυτό το καταπληκτικό λαχανικό περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, μια μικρή σκούρα κόκκινη δέσμη ραπανάκια, που περιέχει τη μισή ημερήσια δόση αυτής της βιταμίνης. Και όσο πιο σκούρο είναι το λαχανικό τόσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωσή του. Επίσης, αυτό το λαχανικό ρίζας είναι πλούσιο σε σίδηρο, κάλιο και σχεδόν ολόκληρη την ομάδα βιταμίνης Β, νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο. Επίσης, το ραπανάκι είναι πλούσιο σε θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και νικοτινικό οξύ, γεγονός που καθιστά τις ευεργετικές του ιδιότητες ακόμα πιο επιρροές στο ανθρώπινο σώμα.

Δεδομένου ότι το ραπανάκι είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ομαλοποιεί τη χοληστερόλη του αίματος, απομακρύνει τέλεια τις τοξίνες και τις σκωρίες.

Γιατί λοιπόν είναι χρήσιμο το ραπανάκι; Μία από τις ευεργετικές ιδιότητες του ραπανιού είναι μια υψηλή περιεκτικότητα φυσικών φυτοντοκτόνων, που δίνουν ραπανάρι και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Αυτό βοηθά το σώμα καταπολέμηση πολλών λοιμώξεων που μπορούν να περάσουν από το πεπτικό σύστημα. Αλλά, υπάρχουν και κορυφές ραπανάκι. Τα φύλλα του ραπανιού είναι επίσης πολύ πλούσια σε βιταμίνες. Ως εκ τούτου, αυτό το όμορφο λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξ ολοκλήρου: κορυφές και ρίζες. Έτσι, αν δεν έχετε ακούσει για τις ωφέλιμες ιδιότητες των φύλλων ραπανάκι, τότε γρήγορα να καλύψουν τη διαφορά.

Η επίδραση των ευεργετικών ιδιοτήτων των ραπάνων στο ανθρώπινο σώμα.

Το ραπανάκι, με τις ωφέλιμες ιδιότητές του, έχει τεράστιο αποτέλεσμα στο σώμα. Εντυπωσιακά αυξάνει την ανοσία, καθώς οι αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες προστατεύουν κατά τη διάρκεια ασυνήθιστων ψυχρών ασθενειών. Βελτίωση του έργου του εντέρου, απομάκρυνση των τοξινών και των σκωριών, ραπανάκια διασπά τα λίπη.

Μια τεράστια ποσότητα ορυκτών καθιστά τα ραπανάκια απαραίτητα για τους ανθρώπους που ζουν και εργάζονται σε χώρους με σοβαρές περιβαλλοντικές συνθήκες, καθώς προάγει την απέκκριση ραδιονουκλεϊδίων από το σώμα. Αυτή η ιδιότητα έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε πηκτίνες σε ραπανάκια.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των αιθέριων ελαίων ραπανάκι, διεγείρει την όρεξη, η οποία συμβάλλει σε μεγαλύτερη απελευθέρωση των ενζύμων που διασπούν τα τρόφιμα.

Η χρήση θεραπευτικών και ευεργετικών ιδιοτήτων ραπανάκια στην ιατρική.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των ραπανάκια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ευρέως για ιατρικούς σκοπούς. Εκτός από το γεγονός ότι το ραπανάκι είναι πλούσιο σε φυσικά φυτοντοκτόνα, αντιβιοτικά φυτικής προέλευσης, έχει πολλές άλλες δυνατότητες.

Το ραδίκι είναι απαραίτητο για όσους πάσχουν από διαβήτη, καθώς περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ουσιών που οδηγούν σε φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Ως εκ τούτου, το ραπανάκι είναι το ασφαλέστερο λαχανικό για τους διαβητικούς. Λοιπόν, εάν υπάρχει μια προδιάθεση για αυτή τη φοβερή ασθένεια, τότε τα ραπανάκια πρέπει να βρίσκονται στο τραπέζι όλο το χρόνο.

Επίσης, το ραπανάκι έχει ευεργετικές ιδιότητες της ηπατοπροστατευτικής δράσης. Έχει choleretic ιδιότητες - βελτιώνει την κατάσταση του ήπατος, καθαρίζει τη χοληδόχο κύστη, η οποία βοηθά στην πρόληψη του σχηματισμού άμμου και πέτρες σε αυτό. Αλλά το έλαιο μουστάρδας που περιέχεται στο ραπανάκι, αφαιρεί τα ήδη σχηματισμένα μικρά βότσαλα, τα οποία είναι ικανά να γλιστρήσουν μέσω της χοληφόρου οδού.

Το ραπανάκι, με τις ευεργετικές του ιδιότητες, είναι κάτι περισσότερο από απαραίτητο για άτομα με ενδοκρινικές παθήσεις, καρδιακές και αγγειακές παθήσεις, ουρική αρθρίτιδα και παχυσαρκία.

Το ραπανάκι είναι επίσης εξαιρετικά χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες, καθώς οι ουσίες που υπάρχουν σε αυτό το λαχανικό συμμετέχουν ενεργά στην κατασκευή νέων εμβρυϊκών κυττάρων. Και οι θηλάζουσες μητέρες αυξάνουν την ποσότητα του γάλακτος.

Μελέτες ιαπωνικών επιστημόνων έχουν αποδείξει ότι μία από τις πιο ευεργετικές ιδιότητες των ραπανάκια είναι η ικανότητά τους να αποτρέπουν το σχηματισμό καρκινικών όγκων. Η ανθοκυανίνη, μια χρωστική - αντιοξειδωτικό που περιέχεται σε αυτό το λαχανικό, μειώνει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων κατά 60-90%. Αυτό υποδηλώνει ότι το ραπανάκι είναι απλώς ζωτικής σημασίας για τα άτομα με καρκίνο. Και η ικανότητά της απομακρύνει ραδιονουκλίδια, βοηθά κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας.

Χρήσιμες ιδιότητες του ραπανάκι βοηθήσει στην καταπολέμηση ενός τόσο λεπτού προβλήματος, όπως η δυσκοιλιότητα. Πριν τρέξετε στο φαρμακείο για ένα καθαρτικό, μπορείτε απλά να προετοιμάσετε ένα εξαιρετικό βάμμα. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή: οι ψιλοκομμένες κορυφές ραπανάκι γεμίζουν με βραστό νερό, εγχύονται για λίγο πάνω από μία ώρα και λαμβάνονται τρεις συνεχόμενες ημέρες, αφού τρώνε μισή ώρα αργότερα.

Οι άνθρωποι που πάσχουν από ημικρανίες ή πονοκεφάλους μπορούν να επωφεληθούν από τις ωφέλιμες ιδιότητες μερικών σταγόνων χυμού ραπανάκι, τα οποία απλά πρέπει να τρίψετε στους ναούς και τη γέφυρα της μύτης σας. Αλλά πρέπει να ληφθεί μέριμνα: ο χυμός που πιάστηκε στα μάτια προκαλεί έντονη αίσθηση καψίματος.

Ραπανάκι θα βοηθήσει κατά τη διάρκεια της επίθεσης της ριζοπάθειας και κάθε άλλο πόνο στις αρθρώσεις. Θα αρκεί η εφαρμογή του τριμμένου πολτού ραπανάκι σε μορφή συμπίεσης στον επώδυνο τόπο. Αλλά όχι για πολύ, επειδή, ο χυμός ραπανάκι είναι αρκετά καυστικός.

Το ραπανάκι έχει όχι μόνο ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και αντενδείξεις. Όσοι πάσχουν από ασθένειες του στομάχου και των εντέρων, όπως έλκη, εντεροκολίτιδα, γαστρίτιδα, μετεωρισμός, κατά την περίοδο της επιδείνωσης, είναι καλύτερα να αρνηθεί να φάει ραπάνια. Εάν κάποιος από την οικογένειά σας έχει υποστεί καρδιακή προσβολή ή εγκεφαλικό επεισόδιο, τότε είναι προτιμότερο να εγκαταλείψουμε τα ραπάνια εντελώς, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα θρόμβωσης.

Επίσης, με πολλές ασθένειες του θυρεοειδούς αδένα, το ραπανάκι δείχνει πλήρως τις ωφέλιμες ιδιότητές του, αλλά με μια τέτοια ασθένεια όπως ο υποθυρεοειδισμός, είναι προτιμότερο να μην το χρησιμοποιήσετε, καθώς αυτό το λαχανικό μειώνει σημαντικά την παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών.

Εδώ είναι μερικές συνταγές για ραπανάκια για κάποια προβλήματα υγείας.

Κοινό κρυολόγημα: πάρτε 1: 1 αναλογία χυμού ραπανάκι, κρεμμυδιών και μέλι. Πάρτε 20 γραμμάρια τρεις φορές την ημέρα για ολόκληρη την περίοδο της νόσου.

Με την ORZ, πρέπει να πάρετε 3 μέρη χυμού ραπανάκι, 8 μέρη χυμού καρότου, 5 μέρη χυμού σέλινου. Πίνετε 100 γραμμάρια τρεις φορές την ημέρα.

Όταν πάσχετε από ούρα και χολικά, μπορείτε να κάνετε ένα ποτό, παίρνοντας 100 γραμμάρια κόκκινου κρασιού και 2 - 3 ραπανάκια. Αναμείξτε το μίγμα με ένα μπλέντερ μέχρι να λειανθεί.

Ανακουφίστε την κατάσταση της παραρρινοκολπίτιδας βοηθήστε επίσης τις ωφέλιμες ιδιότητες των ραπανάκια. Για να γίνει αυτό, ετοιμάστε ένα ποτό από το χυμό ραπανάκι, αγγούρι, πράσινο, γλυκό πιπέρι, που λαμβάνονται σε ίσα μέρη. Αρκεί να χρησιμοποιήσετε 100 γραμμάρια τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Χρησιμοποιώντας τις ωφέλιμες ιδιότητες των ραπανάκια στη διατροφή.

Χρήσιμες ιδιότητες των ραπανάκια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως σε διάφορες δίαιτες. Δεν υπάρχει ενιαία συνταγή. Αλλά επειδή το ραπανάκι είναι ένα προϊόν πολύ χαμηλών θερμίδων, τότε, φυσικά, αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα για τα κορίτσια που παρακολουθούν την εμφάνισή τους. Θα πρέπει να θυμόμαστε μόνο ότι ραπανάκι διεγείρει την όρεξη. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να τρώτε ένα μπολ με λαχανικά σαλάτα, καρυκευμένο με χυμό λεμονιού, από μια δέσμη ραπανάκια και έφαγε κοτόπουλο. Οποιοσδήποτε συνδυασμός ραπανάκια σε σαλάτες σε απεριόριστες ποσότητες, θα βοηθήσει πάντα να παραμείνει λεπτός.

Χρησιμοποιώντας τις ωφέλιμες ιδιότητες των ραπανάκια στην κοσμετολογία.

Η τεράστια επιλογή των καλλυντικών σήμερα σας επιτρέπει να μην σκεφτείτε πραγματικά την ομορφιά του δέρματος. Αλλά, δεν υπάρχει πάντα μια ευκαιρία και μέσα για να επισκεφθείτε τα κέντρα αισθητικής. Χρήσιμες ιδιότητες των ραπανάκια, δίνουν μια καταπληκτική ευκαιρία για να ανοίξετε ένα σαλόνι ομορφιάς στο σπίτι.

Οι καλλυντικές ιδιότητες των ραπανάκια είναι ιδανικές για τους ιδιοκτήτες ξηρού τύπου δέρματος. Αντί της λοσιόν για το πρόσωπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό ραπανάκι, το οποίο είναι απλά τρίβεται το πρόσωπο. Μετά από αυτή τη διαδικασία, το δέρμα είναι καλά ενυδατωμένο και γίνεται πιο ελαστικό.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για μάσκες προσώπου με ραπανάκια.

Η απλούστερη μάσκα προσώπου είναι τριμμένη ραπανάκι ή μπλέντερ. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε τίποτα άλλο. Μια τέτοια μάσκα εφαρμόζεται και διαρκεί μέχρι 17 λεπτά, και στη συνέχεια αφαιρείται με μια πετσέτα. Το αποτέλεσμα θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες. Το δέρμα αρχίζει να αναπνέει, να λάμπει, να μαλακώνει και να μαλακώνει, ωφέλιμα κορεσμένο με θρεπτικά συστατικά.

Και μπορείτε να κάνετε μια τέτοια μάσκα: 10 γραμμάρια πολτό ραπανάκι, αναμειγνύεται με την ίδια ποσότητα ξινή κρέμα. Μπορείτε να προσθέσετε κρόκο ή γάλα. Εφαρμόστε στο δέρμα για 10 λεπτά, ξεπλύνετε σαν κανονική μάσκα.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των ραπανάκια, έγκειται στο γεγονός ότι έχει λεύκανση. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με την ανάμιξη του πολτού ραπανάκι, αγγούρι, ψιλοκομμένο μαϊντανό και 10 γραμμάρια ξινή κρέμα. Εφαρμόστε ελεύθερα στο πρόσωπο και κρατήστε για 15 λεπτά, ξεπλύνετε σαν κανονική μάσκα. Το ίδιο, ιδανικό για συνδυασμό δέρματος.

Στις καλλυντικές διαδικασίες με ραπανάκια, πρέπει να ληφθεί μέριμνα: αποφύγετε την επαφή με τα μάτια του χυμού ραπανάκι. Είναι πολύ καυστικό και μπορεί να προκαλέσει σοβαρό ερεθισμό.

Η χρήση ραπανάκι στο μαγείρεμα.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την κατανάλωση ραπανάκια. Αυτό περιλαμβάνει σαλάτες, okroshka, και ακόμη ποτά. Φυτικό, τέλειο ως πλήρωσης για μπορς, πράσινη σούπα λάχανο, σαλάτες, καθώς και ζυθοποιία για ποτά, τα οποία είναι πολύ χρήσιμα για προβλήματα με την καρέκλα. Το παγωμένο τσάι από ραπανάκια και λεμονιές, αναζωογονεί τέλεια τις ζεστές μέρες.

Πώς να επιλέξετε ένα ραπανάκι;

Όταν αγοράζετε ραδίκια σε καταστήματα ή αγορές, πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση του λαχανικού. Η παρουσία μαύρων κουκίδων στο φλοιό, λέει ότι το ραπανάκι έχει ήδη αρχίσει να σαπίζει. Τα ραγισμένα λαχανικά ρίζας - ένα σημάδι ότι το ραπανάκι έχει καλλιεργηθεί στον ήλιο και δεν έχει αρκετό πότισμα - έτσι θα είναι πολύ πικρό. Η απαλή ραπανάκι θα είναι πολύ στεγνή μέσα και δεν είναι νόστιμη. Το φυτό θα πρέπει να είναι πράσινο, φρέσκο, χωρίς ξένα σώματα και οξύτητα, τα οποία μπορεί να υποδηλώνουν ασθένειες των φυτών. Αλλά το χρώμα του δέρματος δεν έχει σημασία: μπορεί να είναι από άσπρο σε σκούρο καφέ ή σχεδόν μοβ απόχρωση. Αυτές είναι απλώς διαφορετικές ποικιλίες.

Για να αποθηκεύσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες των ραπανάκια, απλά το βάζετε στο ψυγείο. Οι καλλιέργειες ριζών χωρίς κορυφές αποθηκεύονται για μια εβδομάδα. Τα φύλλα ραπανάκι αποθηκεύονται μόνο για 3 ημέρες.

Σαλάτα - ορεκτικό σε ζεστά ροφήματα.

Συστατικά: λουκάνικο μαγειρεμένο, ραπανάκι, αυγό, κέτσαπ και σάλτσα μαγιονέζας, σκόρδο, χόρτα, μαύρο πιπέρι, χυμός λεμονιού, φυτικό έλαιο.

Ο αριθμός των προϊόντων που ελήφθησαν αυθαίρετα. Κόβετε το λουκάνικο σε λωρίδες, ραπανάκια - σε κύκλους, τρία αυγά σε χοντρό τρίφτη. Σε ένα ξεχωριστό κύπελλο, ετοιμάστε τη σαλάτα να ρίχνει: μείγμα μαγιονέζας με κέτσαπ, προσθέστε χυμό λεμονιού για γεύση, φυτικό λάδι, πολτοποιημένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Η σαλάτα χαράζει τα στρώματα και γεμίζει. Διακοσμήστε με πράσινα. Το αρσενικό μισό της γιορτής θα εκτιμήσει τη σαλάτα στην πραγματική της αξία.

Ψιλοκομμένα αλλαντικά με ξινή κρέμα και χόρτα.

Συστατικά: τυρί cottage, ξινή κρέμα, πράσινα κρεμμύδια, ραπανάκια.

Γεμίζουμε το τυρί cottage με ξινή κρέμα, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένο ραπανάκι. Μορφοποιήστε τα κομμάτια και αφήστε τα φύλλα μαρουλιού. Διακοσμούμε με ραπανάκι. Ιδανικό για χορτοφάγους και για όσους ακολουθούν το σώμα.

Σάντουιτς για πρωινό.

Συστατικά: τοστ ή ψημένο ψωμί, ραπανάκι, αυγό, τυρί, ξινή κρέμα, βότανα, σκόρδο.

Ραπανάκι, τυρί και αυγό, σχάρα, ανακατεύουμε με ξινή κρέμα και ψιλοκομμένα χόρτα, τρίβουμε το σκόρδο με ψωμί και απλώνουμε με μάζα σάντουιτς.

Ζεστή σαλάτα ραπανάκι.

Συστατικά: κρεμμύδια, ραπανάκια, συκώτι κοτόπουλου, χόρτα.

Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν, μετά βάζουμε το ραπανάκι και το συκώτι κοτόπουλου, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρέψτε όλα τα λεπτά 15 - 20. Πασπαλίστε με τα πράσινα. Σερβίρετε ζεστό.

Συστατικά: ραπανάκι, σκόρδο, ελαιόλαδο.

Όλα είναι πολύ απλά εδώ. Το ραπανάκι πρέπει να τεμαχιστεί σε τέσσερα μέρη, να αλατιστεί και να σταματήσει για περίπου 15 λεπτά, έτσι ώστε η πικρία και ο υπερβολικός χυμός να φύγει. Στη συνέχεια, το σκόρδο τηγανίζεται με ελαιόλαδο και προσθέτουμε ραπανάκι. Προετοιμάζοντας μόνο 5 - 7 λεπτά. Το ραπανάκι θα πρέπει να τραγουδάει, αλλά ταυτόχρονα είναι καλό να τσιμπήσουμε.

Αυτό είναι όλο που θέλαμε να σας πούμε για τις ευεργετικές ιδιότητες των ραπανάκια.

14 Σεπτεμβρίου 2011 kanalie

Χρήσιμες ιδιότητες του ραπανάκι.

Πολύ μικρό και πολύ χρήσιμο! Κοινό ραπανάκι. Βιάζεται να μας ευχαριστήσει με τον πλούτο των βιταμινών πολύ νωρίτερα από άλλα λαχανικά, αφού είναι ένας από τους πρώτους που εμφανίζονται στον κήπο.

Ο αριθμός των ποικιλιών αυτής της χρήσιμης ρίζας είναι εκπληκτικό. Το καστανό, καφέ, μοβ, κίτρινο, λευκό ραπανάκι όχι μόνο θα φέρει μια ευρεία παλέτα χρωμάτων σε διαφορετικές σαλάτες, αλλά θα σας παράσχει επίσης μια ημερήσια δόση ασκορβίνης.

Και αν είστε συντονισμένοι, χάνετε μερικά κιλά, τότε το ραπανάκι πρέπει να είναι κανονικός προσκεκλημένος στο τραπέζι σας. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (14 kcal ανά 100 g), αποτρέπει την εναπόθεση λίπους, βελτιώνει το μεταβολισμό. Χάρη στις ίνες, αφαιρεί από το σώμα χοληστερόλη, σκωρίες και τοξίνες. Με την ποσότητα των ινών, το ραπανάκι είναι ίσο με το σκόρδο, τα τεύτλα, τις ντομάτες, το λάχανο και τους πλησιέστερους συγγενείς του - ραπανάκια και γογγύλια.

Το ραπανάκι botwe δεν αποδίδει στη ρίζα σε χρησιμότητα. Έχει πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται επίσης σε σαλάτες και για την παρασκευή άλλων πιάτων. Η ίδια η ρίζα ραπανάκι μπορεί να δοκιμάσει τόσο γλυκιά όσο και πολύ πικάντικη, αλλά για αυτή την ιδιαίτερη γεύση την αγαπά. Το ραπανάκι είναι επίσης χρήσιμο επειδή συμβάλλει στη δομή των κυττάρων στο σώμα, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε αυτό είναι δύο φορές υψηλότερη από ό, τι στις ντομάτες, το σκουός, το κολοκυθάκι και η μελιτζάνα. Η ζάχαρη, τα λίπη, τα ένζυμα, οι βιταμίνες C, Β1, Β2 και ΡΡ, καθώς και τα άλατα του καλίου, του μαγνησίου, του φωσφόρου, του νατρίου, του ασβεστίου, του σιδήρου - όλα αυτά υπάρχουν στα ραπανάκια. Τα έλαια μουστάρδας που περιέχονται σε αυτά έχουν αντισηπτικές ιδιότητες.

Το ραπανάκι έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Για όσους έχουν προδιάθεση για διαβήτη, το ραπανάκι μπορεί να είναι αποτελεσματικός βοηθός στην πρόληψη αυτής της νόσου. Σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Λόγω της φυσικής ανθοκυανίνης βαφής, το ραπανάκι συμμετέχει στην πρόληψη του καρκίνου. Μια έγχυση ψιλοκομμένων κορυφών (1. κουταλιές της σούπας ανά φλιτζάνι βραστό νερό) θα σας βοηθήσει με τη συχνή δυσκοιλιότητα, εάν το παίρνετε τρεις φορές την ημέρα, μισή ώρα μετά τα γεύματα, για τρεις ημέρες.

Ο χυμός ραπανάκι είναι επίσης χρήσιμος σε συνδυασμό με καρότο (1: 2), βοηθά στην αποκατάσταση του γαστρικού βλεννογόνου. Εάν έχετε πονοκέφαλο, πιέστε μερικές σταγόνες χυμού, τρίψτε με ουίσκι και μύτη. Με ένα κρύο, ραπανάκι θα επιταχύνει την ανάκτηση.

Πώς να επιλέξετε ραπάνια κατά την αγορά;

Για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση και τις υγιεινές ιδιότητες αυτού του λαχανικού, δώστε πάντα προσοχή στην εμφάνισή του. Η ρίζα στην αφή πρέπει να είναι λεία, σταθερή, απαλή και χωρίς μαύρες κουκίδες πάνω στο δέρμα. Διαφορετικά, θα είναι ξηρό, ινώδες και σάπιο μέσα. Τα ραπάνια πρέπει να αποθηκεύονται στο ψυγείο, με κορυφές, όχι περισσότερο από μία ημέρα, χωρίς κορυφές, όχι περισσότερο από μία εβδομάδα.

Ζημία ραπανάκι και αντενδείξεις.

Αλλά δεν μπορούν όλοι να στηρίζονται στο ραπανάκι. Αν υποφέρετε από ασθένειες του στομάχου, τότε είναι απαραίτητο να περιορίσετε την κατανάλωσή του μία φορά την εβδομάδα. Δεδομένου ότι είναι αρκετά απότομη και μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση. Οι κυανογόνοι γλυκοζίτες που περιέχονται σε ραπανάκια μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στον θυρεοειδή αδένα και να οδηγήσουν στον σχηματισμό βρογχοκήλης. Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από αυτό, το ραπανάκι πριν το φαγητό θα πρέπει να βράσει.

Διαβάστε το γενικευμένο άρθρο σχετικά με τα οφέλη από τους κινδύνους των λαχανικών εδώ!

http://narodzdorovye.ru/lechebnye-svojstva/botva-redisa-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Κοινωνική Δικτύωση

Facebok Twitter linked In