Τι εύκολα εύπεπτες σκίουροι που παίρνουν για την απώλεια βάρους και τον αθλητισμό

Η πρωτεΐνη είναι η βάση της όλης ζωής στη Γη. Όλοι οι ιστοί και τα όργανα στο ανθρώπινο σώμα αποτελούνται από πρωτεΐνες: μαλλιά, δέρμα, νύχια, μύες, αίμα, εσωτερικά όργανα.

Πρωτεΐνες και τις κύριες λειτουργίες τους

Η πρωτεΐνη συμμετέχει ενεργά σε διαδικασίες όπως:

Αυτοθεραπεία του δέρματος σε περίπτωση βλάβης.
Ο συνδυασμός διαφόρων ενζύμων στο σώμα σε ένα.
Ανάπτυξη και συντήρηση της αιμοσφαιρίνης.
Μετακίνηση και αφομοίωση λίπους, μεταλλικά άλατα και βιταμίνες στο σώμα, καθώς και απορρόφηση φαρμάκων στο αίμα κατά τη διάρκεια της χρήσης τους.

Η πρωτεΐνη αποτελείται από 22 αμινοξέα, τα οποία, όπως και τα τούβλα στο υπόγειο, αλληλοσυνδέονται εκτελώντας καθεμία από τις δικές τους λειτουργίες δύο: τον σχηματισμό όξινων ιδιοτήτων στο μόριο ή την ενίσχυση και μεταφορά των βασικών ιδιοτήτων της ένωσης. Μόνο 13 από αυτούς το σώμα είναι σε θέση να συνθέσουν από μόνο του, και τα υπόλοιπα 9 μπορούν να ληφθούν μόνο με τα τρόφιμα που καταναλώνονται.

Τι προκαλεί έλλειψη πρωτεΐνης;

Η έλλειψη αυτής της ουσίας στο σώμα ενός ενήλικα μπορεί να οδηγήσει σε:

Σε προβλήματα του θυρεοειδούς αδένα και ορμονική διαταραχή στο σώμα?
Σε αρνητικές αλλαγές στο ήπαρ.
Για τη χειρότερη απορρόφηση των ωφέλιμων μικροοργανισμών, υγιεινών λιπών και βιταμινών, η συνέπεια των οποίων είναι ανεπάρκεια βιταμινών.
Προβλήματα με τη μνήμη και χαμηλή απόδοση.
Στη γενική επιδείνωση της ανοσίας, και ως εκ τούτου να αυξήσει τον κίνδυνο διάφορων ασθενειών?
Για την αποδυνάμωση της καρδιάς και των αναπνευστικών συστημάτων του σώματος.
Σε απότομη πτώση της ανθρώπινης μυϊκής μάζας, την απόκτηση δυστροφίας και θανάτου.
Για τα παιδιά, η έλλειψη πρωτεΐνης στο σώμα είναι γεμάτη με βραδύτερη ανάπτυξη και ανάπτυξη.

Η καθημερινή πρόσληψη πρωτεϊνών για ένα υγιές άτομο. Πώς να υπολογίσετε αυτό το ποσοστό;

Ο πρωτεϊνικός κανόνας στο σώμα είναι η ποσότητα πολυμερούς που χρειάζεται το σώμα σας ανά ημέρα για πλήρη λειτουργία.

Το ποσοστό πρωτεΐνης ανά ημέρα και πώς να το υπολογίσετε;

Η ημερήσια πρόσληψη γυναικών και ανδρών είναι ελαφρώς διαφορετική. Για την πρώτη, υπολογίζεται με τον τύπο 1,3 γραμμαρίων * βάρους σε χιλιόγραμμα. Για τη δεύτερη, ο δείκτης των 1,3 γραμμαρίων στους υπολογισμούς αντικαθίσταται από τον δείκτη 1,5 γραμμαρίων.
Εάν ένα άτομο συμμετέχει ενεργά στον αθλητισμό ή εργάζεται με σωματική εργασία, τότε ο τύπος υπολογισμού είναι ο ακόλουθος: 2,5 γραμμάρια * βάρος σε κιλά.

Για τα παιδιά κάτω των επτά ετών, επαρκούν 4 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους, από 7 έως 10 ετών - 3 γραμμάρια ανά χιλιόγραμμο και από 10 έως 16 ετών - 2-2,5 γραμμάρια ανά χιλιόγραμμο. Είναι σημαντικό η ποσότητα πρωτεΐνης που καταναλώνεται να είναι μεγαλύτερη από το άζωτο, η οποία απομακρύνει το σώμα, διατηρώντας ισορροπία για σωστή ανάπτυξη και ανάπτυξη.

Για κατανάλωση είναι προτιμότερο να επιλέγετε τρόφιμα πρωτεϊνών που απορροφώνται εύκολα από το σώμα και να τα κορεώνουν πλήρως, να δίνουν μια αίσθηση κορεσμού και αρκετή ενέργεια για να λειτουργούν, αλλά ταυτόχρονα να συμβάλλουν σε ένα αργό σύνολο μυϊκής μάζας.

Τα πιο εύπεπτα πρωτεϊνούχα προϊόντα

Όλες οι πρωτεΐνες χωρίζονται σε δύο ομάδες: λαχανικά και ζώα.
Οι πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης είναι εύκολα εύπεπτες πρωτεΐνες. Οι κύριες πηγές αυτής της πρωτεΐνης:

Κρέας κοτόπουλο, αρνί, άπαχο βόειο κρέας και χοιρινό κρέας.
Καλλιέργειες από ψάρι, ροζ και θαλασσινά.
Αυγό και σκόνη αυγών?
Τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στη σύνθεση.
Ορός γάλακτος και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πηγή πρωτεϊνών προερχόμενων από φυτά:

Πλιγούρι: σιτάρι, βρώμη, ρύζι, φαγόπυρο.
Όσπρια: φασόλια, σόγια, μπιζέλια, φακές, ρεβίθια κλπ.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η αφομοιωσιμότητα εξαρτάται άμεσα από τη μέθοδο παρασκευής του προϊόντος. Ιδανικός ατμός και μέγιστη άλεση των προϊόντων, επειδή όσο μικρότερη είναι η περιεκτικότητα σε ίνες του προϊόντος, τόσο πιο γρήγορα το σώμα καταρρέει και χωνεύει τα καταναλωμένα τρόφιμα. Είναι καλύτερα απορροφημένη πρωτεΐνη, εάν τα τρόφιμα αυτά να υποβάλουν τα λαχανικά.

Γιατί είναι σημαντικό όταν χάσετε βάρος για να χρησιμοποιήσετε πρωτεΐνες;

Σκίουροι ενώ χάνουν βάρος

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή ενός ατόμου αδυνατίσματος.
Με την κατανάλωση εύπεπτων πρωτεϊνών στη διατροφή, μπορείτε να ελέγξετε την πείνα: όταν το ένζυμο τροφοδοτείται με τροφή, ο εγκέφαλός μας λαμβάνει ένα μήνυμα ότι το σώμα είναι κορεσμένο και το αίσθημα της πείνας είναι κορεσμένο.

Επιπλέον, το αίσθημα κορεσμού διαρκεί πολύ καιρό, έτσι ώστε ένα άτομο αδυνατίσματος δεν χρειάζεται επιπλέον σνακ μεταξύ των γευμάτων.

Προκειμένου να αφομοιώσει τις πρωτεΐνες, το σώμα απαιτεί αρκετή ενέργεια και θερμίδες, ώστε όλοι να πηγαίνουν στην πρωτεϊνική πέψη, που σας επιτρέπει να διατηρήσετε το σώμα σας σε φόρμα.

Η πρωτεΐνη ελέγχει το επίπεδο της ζάχαρης και της γλυκόζης στο αίμα, εξαλείφει τους κινδύνους ενός απότομου άλματος σε αυτούς τους δείκτες στο σώμα. Έτσι, η πιθανότητα το σωματικό λίπος να κατατεθεί στο σχήμα είναι ελάχιστο.

Επιπλέον, η πρωτεΐνη βοηθά στη διατήρηση της σφριγηλότητας και της ελαστικότητας του δέρματος. Ως εκ τούτου, με μια δραματική απώλεια βάρους, αν χρησιμοποιείτε την κατάλληλη ποσότητα πρωτεΐνης την ημέρα, το δέρμα σας δεν χαλάει και δεν τεντώνει. Η πρωτεΐνη είναι η βάση του μυϊκού ιστού, χωρίς την οποία δεν είναι δυνατή η διαδικασία της απώλειας βάρους.

Εάν αποκλείσετε πρωτεΐνες από τη δίαιτα, το σώμα θα αρχίσει να ψάχνει και να «τρώει μακριά» πρωτεΐνες από τους μύες, τα κύτταρα του δέρματος, το συκώτι, το αίμα κλπ. Για να συμπληρώσει την έλλειψη αμινοξέων. Αυτό ασφαλώς θα επηρεάσει την υγεία. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό, επιλέγοντας μια δίαιτα για την απώλεια βάρους για να εξασφαλιστεί ότι ήταν αρκετά εύπεπτα πρωτεϊνούχα προϊόντα.

Αλλά πρέπει να καταλάβετε ότι αν δεν είστε επαγγελματίας αθλητής, τότε δεν πρέπει να πάτε σε μια δίαιτα με πρωτεΐνη εντελώς.

Ποιες πρωτεΐνες είναι καλύτερο να λαμβάνουν κατά τη διάρκεια των προπονήσεων;

Πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια σωματικής άσκησης

Η πρωτεΐνη είναι εξαιρετικά σημαντική για τους αθλητές. Στην αθλητική διατροφή, προσφέρεται με τη μορφή μιας κονιοποιημένης ουσίας, κάψουλες ή σε υγρή μορφή. Αυτό ονομάζεται πρωτεΐνη.

Αυτό το σύμπλεγμα πρωτεϊνών περιλαμβάνει ήδη τα απαραίτητα αμινοξέα στη σωστή ποσότητα και εύκολα εύπεπτη πρωτεΐνη. Η ανάδευση πρωτεΐνης συμπυκνωμένου ορού γάλακτος περιέχει κατά μέσο όρο 80 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Η ισορροπημένη σύνθεση ενός τέτοιου πρωτεϊνικού κούνημα βοηθά στην οικοδόμηση της μυϊκής μάζας, διατηρεί τον επιθυμητό μεταβολικό ρυθμό, βοηθά στη σύνθεση ορμονών και παράγει κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος, μεταφέρει γρήγορα ωφέλιμα ιχνοστοιχεία και θρεπτικά συστατικά σε όλο το σώμα για την πλήρη λειτουργία του, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για κάθε αθλητή.

Συνιστάται η λήψη πρωτεΐνης 2 ώρες πριν από την προπόνηση, έτσι ώστε το σώμα να μην χρησιμοποιεί τον μυϊκό ιστό του αθλητή ως πηγή ενέργειας απαραίτητη για τη σωματική άσκηση.

Αλλά δεν αξίζει να περιορίζεται σε μία πρωτεΐνη σκόνης, πρέπει να το συνδυάσετε επιδέξια με ένα άλλο φαγητό για να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Βίντεο για τη διατροφή των πρωτεϊνών:

Παρατήρησα ένα λάθος; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter για να μας πείτε.

http://kakzdravie.com/legkousvojaemye-belki/

Ποια τρόφιμα περιέχουν γρήγορες και αργές πρωτεΐνες

Κάθε άτομο που ασχολείται με τη διατήρηση του σώματος σε φόρμα ενδιαφέρεται για σωστή διατροφή. Από την τροφή εξαρτάται όχι μόνο από την εμφάνιση, αλλά και από την υγεία. Οι αργές και γρήγορες πρωτεΐνες είναι μια σημαντική ουσία για την "οικοδόμηση" ιστών και οργάνων. Είναι απαραίτητα για την εκτέλεση σημαντικών διαδικασιών στο σώμα. Η έλλειψή τους έχει σοβαρές συνέπειες.

Γενικές πληροφορίες

Οι επιστήμονες έχουν από καιρό αποδείξει ότι οι πρωτεΐνες αποτελούν τη βάση της ζωής. Όλοι οι οργανισμοί αποτελούνται από αυτούς. Η ουσία είναι σε όλους τους ιστούς και τα όργανα του ανθρώπου. Συμμετέχει στις ακόλουθες διαδικασίες:

αναγέννηση δέρματος;
μεταφορά συνδέσεων ·
παραγωγή αιμοσφαιρίνης ·
σύνθεση ενζύμων.
την πέψη των λιπών, κλπ.

Μια πρωτεΐνη αποτελείται από 20 αμινοξέα που συνδέονται μαζί με μια συγκεκριμένη σειρά. Ο κύριος ρόλος τους είναι να ενισχύσουν τις ιδιότητες των ενώσεων και τον σχηματισμό των όξινων ιδιοτήτων των μορίων.

Οι άνθρωποι που δεν παρακολουθούν μόνο τον αριθμό, αλλά θέλουν να του δώσουν κάποια ανακούφιση, πρέπει να απορροφήσουν πρωτεΐνες σε ένα ορισμένο ποσό. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία προσθήκης του κανόνα, είναι διαθέσιμη σε μορφή σκόνης. Ονομάζεται πρωτεΐνη. Η πρόσληψη πρωτεϊνών είναι καλύτερο να συνδυαστεί με την πρόσληψη βιταμινών της ομάδας Β, δεδομένου ότι εμπλέκονται στο μεταβολισμό.

Κλινική εικόνα

Τι λένε οι γιατροί για την απώλεια βάρους

Ασχολούμαι με τα προβλήματα της απώλειας βάρους για πολλά χρόνια. Οι γυναίκες συχνά έρχονται σε με με δάκρυα στα μάτια τους, που έχουν δοκιμάσει τα πάντα, αλλά το αποτέλεσμα ή όχι, ή το βάρος συνεχώς επιστρέφει. Συνήθιζα να τους συμβουλεύω να ηρεμήσουν, να πάνε σε μια διατροφή πάλι και να κάνουν εξαντλητικές ασκήσεις στο γυμναστήριο. Σήμερα υπάρχει μια καλύτερη διέξοδος - X-Slim. Μπορεί απλώς να ληφθεί ως πρόσθετο στη διατροφή και να χάσει μέχρι 15 κιλά το μήνα με απολύτως φυσικό τρόπο χωρίς δίαιτες και φυσική. φορτία. Πρόκειται για ένα εντελώς φυσικό φάρμακο κατάλληλο για όλους, ανεξάρτητα από το φύλο, την ηλικία ή την κατάσταση της υγείας. Προς το παρόν, το Υπουργείο Υγείας διεξάγει μια δράση "Σώστε το λαό της Ρωσίας από την παχυσαρκία" και 1 πακέτο του φαρμάκου που κάθε πολίτης της Ρωσικής Ομοσπονδίας και η ΚΑΚ μπορούν να λάβουν ΔΩΡΕΑΝ

Δεν είναι πάντοτε γρήγορα εύπεπτα πρωτεϊνικά οφέλη. Ένας μεγάλος αριθμός προϊόντων στη διατροφή με αυτή την ουσία οδηγεί στην ανάπτυξη αλλεργιών και άλλων χρόνιων παθήσεων. Λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, κόκκινα κρέατα προκαλούν την εμφάνιση παρατυπιών στο έργο του καρδιαγγειακού συστήματος.

Σταματήστε να ξεγελάτε τον εαυτό σας

Πριν διαβάσετε περαιτέρω, θα σας ρωτήσω 1 ερώτηση. Ψάχνετε ακόμα μια διατροφή που λειτουργεί ή ένα χάπι μαγικής διατροφής;

Σπεύδω να σας απογοητεύσω, δεν υπάρχει ΚΑΜΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Και όλα τα "μέσα για την απώλεια βάρους" που διαφημίζουν στο Διαδίκτυο είναι ένα πλήρες διαζύγιο. Οι έμποροι απλά κάνουν τεράστια χρήματα για την αφέλεια σας.

Το μόνο φάρμακο που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος είναι X-Slim. Αυτό το φάρμακο δεν πωλείται στα φαρμακεία και δεν διαφημίζεται στο Διαδίκτυο και για κάθε μετοχή, κάθε κάτοικος της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της ΚΑΚ μπορεί να πάρει 1 πακέτο ΔΩΡΕΑΝ.

Για να μην νομίζετε ότι εγχύεστε με το επόμενο "πιο αδύναμο", δεν θα περιγράψω τι αποτελεσματικό φάρμακο είναι. Εάν ενδιαφέρεστε, διαβάστε όλες τις πληροφορίες σχετικά με το X-Slim. Εδώ είναι ο σύνδεσμος προς την επίσημη ιστοσελίδα.

Οι κύριοι τύποι πρωτεϊνών

Υπάρχουν διάφορες ταξινομήσεις πρωτεϊνών. Ανάλογα με τον συγκεκριμένο τύπο, η ταχύτητα και η αποτελεσματικότητα της δράσης του στο σώμα ποικίλλει. Κατά την προέλευση εκκρίνουν ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες. Η πηγή των πρώτων είναι προϊόντα ζωικής προέλευσης:

Αυτή η ομάδα χαρακτηρίζεται από υψηλή ποιότητα και καλύτερο ποσοστό πέψης. Αλλά η κατάχρηση απειλεί με προβλήματα υγείας. Για παράδειγμα, τα αυγά προκαλούν δερματικά εξανθήματα. Για τη δεύτερη ομάδα, η πηγή είναι φυτά - ξηροί καρποί, σπόροι, λαχανικά και φρούτα. Αλλά η πρωτεΐνη χαρακτηρίζεται από χαμηλή πεπτικότητα, μικρό όγκο και κακή ποιότητα.

Οι αναγνώστες μας γράφουν

Γεια σας! Το όνομά μου είναι Lyudmila, θέλω να εκφράσω την ευγνωμοσύνη μου σε εσάς και στον ιστότοπό σας. Τέλος, κατάφερα να χάσω βάρος. Οδηγώ ενεργό τρόπο ζωής, παντρεμένος, ζωντανός και απολαυστικός κάθε στιγμή!

Από την παιδική ηλικία, ήμουν ένα αρκετά γεμάτο κορίτσι, στο σχολείο ήμουν πειράξει όλη την ώρα, ακόμη και οι δάσκαλοι με κάλεσε pompushechkoy. ήταν ιδιαίτερα τρομερό. Όταν μπήκα στο πανεπιστήμιο, δεν μου έδινε πλέον καμία προσοχή, γύρισα σε μια ήσυχη, περιβόητη, λιπαρή κούρνα. Αυτό δεν προσπάθησε να χάσει βάρος. Και δίαιτες και όλα τα είδη πράσινου καφέ, υγρά κάστανα, shokolimy. Τώρα δεν το θυμάμαι, αλλά πόσα χρήματα πέρασα σε όλα αυτά τα άχρηστα σκουπίδια.

Όλα άλλαξαν όταν κατά λάθος σκόνταψα ένα άρθρο στο Διαδίκτυο. Δεν ξέρω πόσο έχει αλλάξει αυτό το άρθρο τη ζωή μου. Όχι, δεν νομίζω, δεν υπάρχει καμία απόλυτα μυστική μέθοδος απώλειας βάρους, η οποία είναι γεμάτη με ολόκληρο το Διαδίκτυο. Όλα είναι απλά και λογικά. Μόλις 2 εβδομάδες έχασα 7 κιλά. Συνολικά για 2 μήνες για 18 κιλά! Υπήρχε ενέργεια και επιθυμία για να ζήσω, εγώ υπέγραψα για ένα γυμναστήριο για να ανεφοδιάσω τον κώλο μου. Και ναι, βρήκα τελικά έναν νεαρό που έγινε ήδη ο σύζυγός μου, με αγαπά τρελά, και τον αγαπώ πάρα πολύ. Συγγνώμη για να γράψω τόσο βρώμικο, απλά θυμηθείτε τα πάντα για τα συναισθήματα :)

Κορίτσια, για εκείνους που προσπάθησαν μια δέσμη των διατροφών και μεθόδων για την απώλεια βάρους, αλλά δεν μπορούσε να ξεφορτωθεί το υπερβολικό βάρος, πάρτε 5 λεπτά και να διαβάσετε αυτό το άρθρο. Σας υπόσχομαι ότι δεν θα μετανιώσετε!

Υπάρχει μια άλλη ταξινόμηση. Βασίζεται στην ταχύτητα αφομοίωσης. Οι γρήγορες πρωτεΐνες φθάνουν στα κύτταρα εντός 60 λεπτών μετά το γεύμα. Συντελούν σε ένα σύνολο μυϊκής μάζας, αυξάνουν τη δύναμη, την ανάκτηση.

Για τον αργό τύπο χαρακτηρίζεται από τον σταδιακό διαχωρισμό της ουσίας και τη μακροπρόθεσμη διατροφή των κυττάρων. Αυτή η διαδικασία συμβάλλει στην απώλεια βάρους, την ανάπτυξη των μυών, την πρόληψη καταβολικών διεργασιών. Είναι καλύτερα να λαμβάνονται κατά την κατάκλιση.

Πού και σε ποια ποσότητα υπάρχουν αργές πρωτεΐνες, παρουσιάζει μια λίστα (πίνακα) προϊόντων με αργές πρωτεΐνες.

Όσο υψηλότερος είναι ο συντελεστής διάσπασης, τόσο καλύτερη είναι η απορρόφηση της ουσίας. Για την υγεία, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε και τους δύο τύπους πρωτεϊνών, αλλά το ποσό τους εξαρτάται από το στόχο. Για την αύξηση του σωματικού βάρους, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τον γρήγορο τύπο και την απώλεια βάρους αργή. Ένα κλασικό παράδειγμα των πρώτων είναι το αυγό και το κεφίρ. Και τα δύο προϊόντα απορροφώνται σε μια ώρα και αποκαθιστούν γρήγορα τη δύναμη, η οποία τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν ως ενέργεια πριν από τις προπονήσεις.

Η τέλεια αργή πρωτεΐνη είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage. Η διαίρεσή του διαρκεί έως οκτώ ώρες, έχει λίγες θερμίδες, απαιτεί πολλή ενέργεια για να το επεξεργαστεί. Εξαιρετικά κορεσμένα.

Κατάλογος Προϊόντων

Η ταχεία πρωτεΐνη περιλαμβάνει τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Αυτή η ουσία είναι απαραίτητη για τους αθλητές και όσους ασχολούνται με τη σωματική εργασία. Ο υψηλός βαθμός απορρόφησης σας επιτρέπει να αισθανθείτε χαρούμενος και έντονη δύναμη. Συνιστάται να επιλέξετε τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Ο κατάλογος των γρήγορων πρωτεϊνών που είναι κατάλληλα για κατανάλωση είναι:

γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες ·
τυρί?
αυγά ·
κόκκινα ψάρια;
άπαχο χοιρινό και άλλα.

Η αργή εμφάνιση απορροφάται για μεγάλο χρονικό διάστημα και συνεπώς λαμβάνεται σε αργό δείπνο. Είναι επιθυμητό να το κάνετε αυτό τρεις ώρες πριν από τον ύπνο. Κατά τη διάρκεια της νύχτας το σώμα χωνεύει τα αμινοξέα, κορεσμούς των μυών. Αυτό το φαγητό είναι ιδανικό για περιόδους που δεν είναι δυνατόν να τρώμε αρκετές φορές. Αυτό θα απαλλαγεί από την πείνα. Συχνά, τα προϊόντα με αργές πρωτεΐνες περιλαμβάνουν διάφορα δημητριακά - φαγόπυρο, καλαμπόκι, ρύζι κ.λπ.

Η αφομοίωση της πρωτεΐνης επηρεάζει τη μέθοδο παρασκευής. Η θερμική επεξεργασία πρέπει να είναι μέτρια, αλλιώς θα καταστρέψει όλες τις βιταμίνες και αυτό θα κάνει τα τρόφιμα ανθυγιεινά. Ως εκ τούτου, τα δημητριακά και οι κόκκοι είναι καλύτερα να ετοιμάζετε σε βραστό νερό, και να μην μαγειρεύουν, ή μαγειρεύουν για ένα ζευγάρι.

Ιστορίες των αναγνωστών μας

Πτώση 15 κιλών χωρίς δίαιτες και προπόνηση για το μήνα. Πόσο ωραίο να αισθάνεστε ξανά όμορφα και επιθυμητά. Τελικά ξεφορτώσα τις πλευρές και την κοιλιά. Ω, πόσο προσπάθησα τα πάντα - τίποτα δεν βοήθησε. Πόσες φορές προσπάθησα να αρχίσω να γυμνάζομαι στο γυμναστήριο, αλλά ήμουν αρκετά για ένα μήνα και το βάρος παρέμεινε στη θέση του. Δοκίμασα διαφορετικές δίαιτες, αλλά έπεφτα συνεχώς για κάτι νόστιμο και μισούσα τον εαυτό μου γι 'αυτό. Αλλά όλα αυτά άλλαξαν όταν διάβασα αυτό το άρθρο. Όποιος έχει προβλήματα με το υπερβολικό βάρος - πρέπει να διαβάσει!

Διαβάστε το πλήρες άρθρο >>>

Η γρήγορη πέψη της πρωτεΐνης είναι καλύτερο να αλέθεται σε ένα μπλέντερ ή ένα μύλο κρέατος. Μια τέτοια θεραπεία θα εξαλείψει τις ίνες και θα διευκολύνει την πέψη.

Οι ειδικοί συστήνουν να συνδυαστούν και οι δύο τύποι. Αυτό θα επιτρέψει την παρακολούθηση τόσο του βάρους όσο και της υγείας. Είναι προτιμότερο να λαμβάνετε προϊόντα περίπου σε ίσες αναλογίες. Οι άνθρωποι που προσκολλώνται στη χορτοφαγία δεν παίρνουν κάποια αμινοξέα. Με την πάροδο του χρόνου, αυτό επηρεάζει αναπόφευκτα την υγεία τους.

Αδυνάτισμα ή μυϊκή ανάπτυξη

Ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα αποτελείται από πρωτεΐνες και νερό. Η πρωτεΐνη χρειάζεται όχι μόνο για τη λειτουργία του κτιρίου, αλλά και για την θρέψη των μυών και την πρόληψη της γήρανσης. Σε περιπτώσεις όπου ένα άτομο αρχικά θέτει απώλεια βάρους, πρέπει να επιλέξει χωρίς πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα. Με μέτρο συμβάλλει στην άμβλυνση της επιθυμίας για γλυκά. Τα ίδια αυτά προϊόντα βοηθούν στην αποφυγή της υποβάθμισης της εμφάνισης του δέρματος.

Για την απώλεια βάρους είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια γρήγορη εμφάνιση. Μια λίστα δειγμάτων είναι:

χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ και μη ζαχαρούχο γιαούρτι.
λευκά ψάρια;
βραστά αυγά ·
κοτόπουλο.

Οι υπόλοιποι τύποι κρέατος καταναλώνονται μόνο δύο φορές την εβδομάδα. Οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορούν να οδηγήσουν σε διάφορα προβλήματα υγείας: αθηροσκλήρωση, ουρική αρθρίτιδα, πέτρες στα νεφρά και άλλα. Επομένως, δεν πρέπει να εμπλακείτε σε αυτά. Επιπλέον, το βάρος θα μειωθεί, αλλά σε βάρος των μυών, και αυτό δεν είναι πολύ καλό για το σώμα.

Για να ελαχιστοποιηθούν τα αρνητικά αποτελέσματα προσθέστε προϊόντα με ίνες - αυτά είναι διαφορετικά λαχανικά, φρούτα, δημητριακά. Φροντίστε να πίνετε άφθονο πόσιμο νερό. Κατά μέσο όρο χρειάζεστε 70 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα.

Η πρωτεΐνη είναι σημαντική για την κατασκευή του κορσέ μου. Χωρίς αυτήν, οι ασκήσεις αντοχής θα είναι άχρηστες. Οι επαγγελματίες αθλητές συνιστώνται να διαιρούν τα γεύματα σε μικρές μερίδες. Μια μέρα θα πρέπει να καταναλώνεται έξι φορές - αυτό δεν θα υπερφορτώσει το στομάχι.

Το αίσθημα βαρύτητας υποδηλώνει ότι η πρωτεΐνη δεν απορροφάται πλήρως. Σε αυτή την περίπτωση, είναι προτιμότερο να λαμβάνετε ειδικά φάρμακα. Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι προϊόντα φυτικής προέλευσης. Πρέπει να προστεθούν ζωικές πρωτεΐνες σε μικρές ποσότητες.

Οι αθλητές συμβουλεύονται να πίνουν τεχνητές πρωτεΐνες. Είναι εύκολο να αγοράσετε σε εξειδικευμένα καταστήματα.

Χρήσιμες συνταγές

Οι πρωτεϊνικές τροφές μπορούν να είναι νόστιμες και υγιείς. Διαφορετικές μέθοδοι μαγειρέματος μπορούν να ικανοποιήσουν τις ανάγκες του πιο ατρόμητου ατόμου.

Για τη σούπα κατάλληλη στήθος κοτόπουλου ή κοτόπουλου. Καθαρίζεται από το δέρμα και ο ζωμός βράζει έξω από αυτό, μετά από το οποίο το κρέας αφαιρείται και ψύχεται.

Μια συσκευασία σπανάκι (νωπά ή κατεψυγμένα) τοποθετείται στο ζωμό και μαγειρεύεται για δέκα λεπτά. Το κοτόπουλο απελευθερώνεται από τα οστά και ψιλοκομμένο, μετά από το οποίο προστίθεται στα χόρτα. Όλοι μαζί προετοιμάζουμε άλλα 10 λεπτά. Μετά από αυτό, ο μπλέντερ είναι αλεσμένος σε μια κατάσταση πουρέ πατάτας. Εάν είναι επιθυμητό, προσθέστε λίγο γάλα.

Το μαγείρεμα ψαριών είναι ακόμα πιο εύκολο. Τα φιλέτα σολομού καθαρίζονται από τα οστά, μετά την οποία τοποθετείται σε ένα ταψί, ρίχνουμε το χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με αποξηραμένα βότανα και ψήνουμε μέχρι να γίνει.

Συγκεντρώστε συμπεράσματα

Διεξήγαμε μια έρευνα, μελετήσαμε μια δέσμη υλικών και το πιο σημαντικό, ελέγχαμε τις περισσότερες δίαιτες και τα φάρμακα απώλειας βάρους. Η ετυμηγορία είναι:

Οι δίαιτες έδωσαν μόνο προσωρινό αποτέλεσμα, μόλις διακοπεί η δίαιτα - το υπερβολικό βάρος επέστρεψε αμέσως.

Θυμηθείτε! Δεν υπάρχει ΚΑΜΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος εάν έχετε μια προδιάθεση για την πληρότητα.

Τα σύγχρονα μέσα για την απώλεια βάρους, που είναι γεμάτα με ολόκληρο το Διαδίκτυο, επίσης δεν παρήγαγαν αποτελέσματα. Όπως αποδείχθηκε - όλα αυτά είναι μια εξαπάτηση των εμπόρων που κερδίζουν τεράστια χρήματα για το γεγονός ότι οδηγούνται από τη διαφήμισή τους.

Το μόνο φάρμακο που έδωσε σημαντική
το αποτέλεσμα είναι το X-Slim

Μπορείτε να ρωτήσετε γιατί όλες οι λιπαρές γυναίκες δεν έγιναν λεπτές σε μια στιγμή;

Η απάντηση είναι απλή, η X-Slim δεν πωλείται στα φαρμακεία και δεν διαφημίζεται στο Διαδίκτυο. Και αν διεκδικήσουν, τότε αυτό είναι FAKE.

Υπάρχουν καλά νέα, πήγαμε στους κατασκευαστές και μοιραστήκαμε μαζί σας ένα σύνδεσμο προς την επίσημη ιστοσελίδα του X-Slim. Με την ευκαιρία, οι κατασκευαστές δεν προσπαθούν να επωφεληθούν από τα άτομα που πάσχουν από υπέρβαρα, για την προώθηση της 1 συσκευασίας του φαρμάκου μπορεί να ληφθεί ΔΩΡΕΑΝ.

http://taliya.ru/pravilnoe-pitanie/v-kakih-produktah-soderzhatsya-byistryie-i-medlennyie-belki.html

Τι είναι οι γρήγορες και αργές πρωτεΐνες;

Κάθε σύγχρονη κοπέλα που φροντίζει τον εαυτό της, ασχολείται με διαφορετικές δραστηριότητες, προσπαθεί να είναι υγιής, κατάλληλη και "κατάλληλη", απλά πρέπει να ενδιαφέρεται και για θέματα διατροφής. Οι δραστηριότητες και η διατροφή (λογικές, προσεγμένες) είναι δύο όψεις του "ίδιου μετάλλου", διότι η αληθινή ομορφιά, η νεολαία και η νοημοσύνη είναι αδύνατες χωρίς την εσωτερική υγεία! Η πρωτεΐνη είναι η πιο πολύτιμη ουσία για όλους μας, ένα απαραίτητο δομικό υλικό.

Σήμερα θα μιλήσουμε λεπτομερώς για τις γρήγορες και αργές πρωτεΐνες, τα οφέλη και τα αποτελέσματά τους στο σώμα μας.

Εν συντομία, γιατί χρειαζόμαστε πρωτεΐνες.

Η πρωτεΐνη είναι η βάση των κυττάρων όλων των οργανισμών του πλανήτη μας, υπάρχει σε όλους τους μυς, τα όργανα, τους ιστούς, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών μας. Πρωτεΐνη - ο κύριος συμμετέχων στις πιο σημαντικές διαδικασίες στον οργανισμό. Οι σκίουροι συμμετέχουν σε:

στη δημιουργία αιμοσφαιρίνης.
στην ανανέωση του χόρτου.
στη σύνθεση του σώματος διαφόρων ενζύμων.
στη μεταφορά βιταμινών, λιπιδίων, ανόργανων αλάτων και άλλων χρήσεων.
σε σωστή απορρόφηση του λίπους, και αυτό δεν είναι όλα!

Οι πρωτεΐνες είναι προφανή οφέλη για όλους μας, αλλά μερικές φορές μπορούν επίσης να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη. Χρησιμοποιούνται ακατάλληλα (σε υπερβολικές ποσότητες, από εσφαλμένα επιλεγμένα προϊόντα, όχι έγκαιρα), οι πρωτεΐνες μπορούν να συμβάλλουν στην ανάπτυξη αλλεργιών, διαφόρων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων καρδιαγγειακών.

Αυτοί οι κίνδυνοι απειλούν κυρίως εκείνους που καταναλώνουν πρωτεΐνες από λουκάνικα και λουκάνικα, ψημένο κρέας, καπνιστά κρέατα, τροποποιημένα τρόφιμα.

Ταξινόμηση πρωτεϊνών

Όλοι γνωρίζουμε ότι οι πρωτεΐνες ταξινομούνται σε πρωτεΐνες φυτικής και ζωικής προέλευσης. Η πηγή φυτικών πρωτεϊνών είναι φυτά. Οι πλουσιότερες πηγές αυτών είναι όλα τα είδη ξηρών καρπών, πλιγούρι βρώμης, κεχρί, όσπρια και ούτω καθεξής. Οι κύριες πηγές ζωικών πρωτεϊνών είναι το κρέας, τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά.

Οι πρωτεΐνες, για την πληροφόρησή σας, δεν είναι μόνο φυτικά και ζωικά, αλλά και γρήγορα και αργά. Αυτή η ταξινόμηση βασίζεται στην ταχύτητα της αφομοίωσής τους από το σώμα μας:

1. Γρήγορες πρωτεΐνες αφομοιώνονται σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. Κυριολεκτικά 60 λεπτά μετά την κατάποση, οι πρωτεΐνες αυτού του τύπου διασπώνται σε αμινοξέα και κατευθύνονται απευθείας στα κύτταρα. Αυτές οι πρωτεΐνες μας δίνουν ενέργεια, βοηθούν να ανακάμψουν, είναι απαραίτητες όταν πρέπει να αποκτήσετε μυϊκή μάζα.

2. Οι αργές πρωτεΐνες απορροφώνται πολύ αργά, αλλά μπορούν να θρέψουν τα κύτταρα μας για μεγάλο χρονικό διάστημα, για 6-8 ώρες. Τέτοιες πρωτεΐνες είναι απαραίτητες όταν χρειαστεί να χάσετε βάρος, να αποτρέψετε καταβολικές διεργασίες, να ενισχύσετε τους μυς για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Οι αποχρώσεις της γρήγορης και αργής κατανάλωσης πρωτεϊνών

Οι "αργές" πρωτεΐνες έχουν λιγότερες θερμίδες, χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και αυτή η διαδικασία απαιτεί από το σώμα να καταναλώνει σημαντικές ποσότητες ενέργειας. Οι διαιτολόγοι συνιστούν τη χρήση αυτού του τύπου πρωτεΐνης πριν από τον ύπνο, μπορεί να γίνει χωρίς κακό και με κάθε είδους ανησυχίες.

Ένα αργό γεύμα (δύο ή τρεις ώρες πριν από τον ύπνο) θα κορεστεί το φαγητό με αργές πρωτεΐνες και δεν θα βλάψει ούτε υγεία ούτε σχήμα σώματος. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, ο οργανισμός αντιμετωπίζει απόλυτα την πέψη του και οι μύες μπορούν να εμπλουτίσουν πλήρως τα απαραίτητα αμινοξέα.

Και ακόμα αργές σκίουροι θα πρέπει να τρώγονται σε τέτοιες καταστάσεις όταν είναι απαραίτητο να γεμίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα με εγγύηση. Το αίσθημα της πείνας δεν θα σας ενοχλεί για πολύ καιρό μετά από ένα τέτοιο γεύμα.

Οι γρήγοροι σκίουροι είναι πολύ χρήσιμοι για όλους όσους ασχολούνται ενεργά με τον αθλητισμό (επαγγελματικά και ερασιτεχνικά). Αυτές οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για ανθρώπους των οποίων η ζωή είναι γεμάτη με σοβαρή σωματική άσκηση. Αν, για κάποιο λόγο, χρειάζεται να πάρετε γρήγορα μια ισχυρή ώθηση της ενέργειας και μια έκρηξη ενέργειας, θα σας βοηθήσουν τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης με γρήγορα εύπεπτες πρωτεΐνες.

Σημαντικές συμβουλές: τα τρόφιμα αυτά (ψάρι, προϊόντα κρέατος, τυριά) δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ λιπαρά. Μια άλλη απόχρωση είναι ότι τα πρωτεϊνικά προϊόντα που έχουν υποβληθεί σε μέτρια θερμική επεξεργασία και θρυμματισμένα απορροφώνται ταχύτερα και με μέγιστο όφελος. Ακριβώς για το λόγο αυτό, όλα τα κοκτέιλ με πρωτεΐνες παρασκευάζονται κυρίως με τη χρήση ενός μπλέντερ.

Τροφές με αργές πρωτεΐνες

Σχεδόν όλες οι φυτικές πρωτεΐνες είναι αργές. Η βάση τους είναι η καζεΐνη.

Τα κυριότερα είναι τα όσπρια, τα δημητριακά, μερικά καρύδια, μανιτάρια. Τα πιο αργά και τα πιο χρήσιμα είναι τα δημητριακά με κόκκους που δεν ξεφλουδίζονται από το κέλυφος. Είναι αφομοιώνονται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, παρέχοντας σταθερό κορεσμό. Πριν από το μαγείρεμα, συνιστάται να τα απορροφήσετε, αυτό θα επιταχύνει την προετοιμασία και θα βοηθήσει στην αύξηση της πεπτικότητας κατά καιρούς. Το μέγιστο τυρί cottage χωρίς λίπος ισχύει επίσης για πρωτεΐνες αργού τύπου.

Η ποιότητα της πρωτεΐνης και η ταχύτητα της απορρόφησής της υποδεικνύεται από έναν τέτοιο δείκτη ως τον συντελεστή απορρόφησης. Για τις αργές πρωτεΐνες, ο δείκτης αυτός είναι σημαντικά μικρότερος από 1, για τις γρήγορες πρωτεΐνες, είναι ίσος με 1 ή ελαφρώς μικρότερος από αυτόν τον αριθμό.

Ακολουθεί μια λίστα με τις κύριες αργές πρωτεΐνες:

πρωτεΐνη σόγιας σε αυτό είναι 35 ανά 100 γραμμάρια, ο συντελεστής απορρόφησης είναι 0,91.
φασόλια - πρωτεΐνη - 22, ο ρυθμός απορρόφησης - 0.68;
μπιζέλι - πρωτεΐνη - 23, ο ρυθμός απορρόφησης - 0.67;
φαγόπυρο - πρωτεΐνη - 13, ο ρυθμός απορρόφησης - 0,66;
ry - πρωτεΐνη - 11, ο ρυθμός απορρόφησης - 0.63.
καλαμπόκι - πρωτεΐνη - 8, ο ρυθμός απορρόφησης - 0,60.
βρώμη - πρωτεΐνη - 12, ο συντελεστής απορρόφησης - 0.57;
ρύζι - πρωτεΐνη - 7, ο συντελεστής απορρόφησης - 0,55;
σιτάρι - πρωτεΐνη - 13, ο συντελεστής απορρόφησης - 0.54;
φιστίκια - πρωτεΐνη - 26, ο ρυθμός απορρόφησης - 0.52;

Τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω προέρχονται από τον κύριο κατάλογο. Με τη βοήθειά τους, μπορείτε να φτιάξετε πολλά διαφορετικά πιάτα με πρωτεΐνη υψηλής ταχύτητας.

Πηγές γρήγορων πρωτεϊνών

Τα καλύτερα "γρήγορα" πρωτεϊνικά προϊόντα δεν είναι μόνο ένα υψηλό ποσοστό απορρόφησης τους, αλλά και ένα ελάχιστο λίπος, καθώς και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Ακολουθεί μια λίστα με αυτές τις "γρήγορες" πρωτεΐνες:

αυγά - πρωτεΐνη ανά 100 γραμμάρια - 13, ο ρυθμός απορρόφησης - 1.0;
κεφίρ, γάλα - πρωτεΐνη - 3, ο συντελεστής απορρόφησης - 1,0;
τυρί cottage - πρωτεΐνη - 17, ο συντελεστής απορρόφησης - 1,0;
τυρί - πρωτεΐνη - 25, ο συντελεστής απορρόφησης - 1,0;
βόειο κρέας - πρωτεΐνη - 19, ο ρυθμός απορρόφησης - 0,92;
κρέας πουλερικών (γαλοπούλα, κοτόπουλο) - πρωτεΐνη - 21, συντελεστής απορρόφησης - 0,92;
ψάρια και όλα τα είδη θαλασσινών - πρωτεΐνες - 21, ο συντελεστής απορρόφησης - 0,90?
άπαχο χοιρινό - πρωτεΐνη - 16, ο ρυθμός απορρόφησης - 0,63.

Σωστά συνδυασμοί

Οι ειδικοί γνωρίζουν ότι η αξία των πρωτεϊνών στο σωστό συνδυασμό αυτών είναι πολύ υψηλότερη από την αξία ενός προϊόντος πρωτεΐνης. Αυτές οι πρωτεΐνες χωνεύονται πλήρως, με μέγιστο όφελος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μας συμβουλεύουν να δώσουμε προσοχή στον σωστό συνδυασμό προϊόντων.

Οι πιο βιολογικά πολύτιμοι θεωρούνται τέτοιοι συνδυασμοί:

αυγά και φασόλια.
αυγά και πατάτες.
αυγά συν καλαμπόκι?
αυγά και σιτάρι ·
σόγια και κεχρί;
γάλα συν σίκαλη.

Δημιουργώντας τη διατροφή σας, συνδυάστε στο μενού σας, σε ένα γεύμα, χωρίς φόβο, ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες. Μπορείτε επίσης να συνδυάσετε εύκολα το κρέας και τα ψάρια με χόρτα και λαχανικά.

Οι πρωτεΐνες είναι γρήγορες και αργές που χρειάζονται και εκείνοι που χάνουν βάρος, και αυτοί που κερδίζουν βάρος, καθώς και όσοι θέλουν να παραμείνουν υγιείς καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους. Θυμηθείτε - ένας υγιής συνδυασμός ζωικών και φυτικών τροφών, η τήρηση των γενικά αποδεκτών κανόνων θερμίδων θα σας δώσει την ευκαιρία να διατηρήσετε την υγεία και να επιτύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα!

http://www.inflora.ru/diet/fast-and-slow-proteins.html

Αργή και γρήγορα σκίουροι. Κατάλογος προϊόντων. Τι πρωτεΐνες να χρησιμοποιήσετε

Κάθε κορίτσι που διατηρεί το σώμα της σε καλή κατάσταση, ενώ κάνει αθλήματα, ενδιαφέρεται για παράλληλη και υγιεινή διατροφή. Φυσικά, αυτό είναι σωστό, γιατί όχι μόνο η εξωτερική ομορφιά, αλλά και η υγεία, εξαρτάται από το τι τρώγεται και τι είδους τρόπος ζωής διεξάγεται. Αυτή η πρωτεΐνη είναι μία από τις σημαντικότερες δομικές ουσίες στο ανθρώπινο σώμα, οι οποίες μπορούν να ληφθούν από τα τρόφιμα.

Πρωτεΐνη: τα χαρακτηριστικά της, τα οφέλη για το σώμα

Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι η πρωτεΐνη είναι η βάση της ζωής στη Γη. Τα κύτταρα όλων των ζωντανών οργανισμών αποτελούνται ακριβώς από αυτό - αυτό ισχύει και για τον άνθρωπο. Η πρωτεΐνη είναι σε όλους τους ιστούς και τα όργανα: οστά, μύες, δέρμα, τρίχα κ.λπ.

Συμμετέχει στις ακόλουθες διαδικασίες:

αναγέννηση δέρματος;
σύνθεση διαφόρων ενζύμων.
παραγωγή αιμοσφαιρίνης ·
μεταφορά λιπιδίων, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, φάρμακα.
την πέψη των λιπών, κλπ.

Αργές και γρήγορες πρωτεΐνες (κατάλογος προϊόντων στα οποία περιέχονται - σε αυτό το άρθρο) - η βάση της ζωής στη Γη

Με τη σειρά του, μια πρωτεΐνη αποτελείται από 20 αμινοξέα συνδεδεμένα μεταξύ τους διαδοχικά με χημικούς δεσμούς, που σχηματίζονται με συγκεκριμένη σειρά και εκτελούν διάφορες λειτουργίες. Κάθε ένας παίζει καθορισμένο ρόλο, υπάρχουν μόνο δύο:

Ο σχηματισμός των όξινων ιδιοτήτων των μορίων.
Ενίσχυση, μεταφορά των θεμελιωδών ιδιοτήτων των ενώσεων.

Οι εμπειρογνώμονες συστήνουν παράλληλα με τη χρήση πρωτεϊνών να παρακολουθούν το επίπεδο των βιταμινών της ομάδας Β. Αν για παράδειγμα χρησιμοποιείται μια δίαιτα με αυξημένη ποσότητα πρωτεϊνικών τροφών για απώλεια βάρους, η ανάγκη του σώματος για βιταμίνη Β αυξάνεται, επειδή ο ρόλος του είναι να βοηθήσει το σώμα στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών.

Καπνιστά κρέατα και λουκάνικα, παρά το υψηλό ποσοστό πρωτεϊνών τους, στην πραγματικότητα δεν είναι απολύτως επωφελής για το σώμα.

Ωστόσο, εκτός από τα οφέλη, η πρωτεΐνη μπορεί επίσης να βλάψει. Ορισμένες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα μιας ουσίας επηρεάζουν την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών, τροφικών αλλεργιών. Αυτό ισχύει για το κόκκινο κρέας, ειδικά με τη μορφή λουκάνικων, λουκάνικων, καπνιστών κρεάτων.

Αυτά τα τρόφιμα σε μεγάλες ποσότητες αυξάνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Τα τρόφιμα με διαιτητικές πρωτεΐνες - τα ψάρια, τα πουλερικά και τα όσπρια, είναι αντίθετα καλό για την καρδιά.

Αργές και γρήγορες πρωτεΐνες: ποια είναι η διαφορά

Εκτός από την ταξινόμηση των πρωτεϊνών κατά προέλευση (ζώα και λαχανικά), μπορούν να χωριστούν σε 2 τύπους ανάλογα με την ταχύτητα αφομοίωσης:

Αργή - τα οποία διαχωρίζονται από το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, βοηθούν στην πρόληψη καταβολικών διεργασιών, χάνουν βάρος, σας βοηθούν να μην αισθάνεστε πεινασμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ τρώτε μόνο μια μικρή ποσότητα πρωτεϊνικής τροφής.
Γρήγορα - απορροφώνται ανάλογα, αυξάνουν τη δύναμη, την ενέργεια, συμβάλλουν στην ταχεία λήψη μιας επιβάρυνσης χαράς, συμβάλλουν σε ένα αργό σύνολο μυϊκής μάζας.

Ο καθοριστικός παράγοντας για τον προσδιορισμό του ποσοστού απορρόφησης πρωτεϊνικών προϊόντων παίζει σημαντικό συντελεστή ρόλο της διαδικασίας με το ίδιο όνομα στο σώμα, η οποία υπολογίζεται λαμβάνοντας υπόψη τη σύνθεση των εισερχόμενων αμινοξέων και την πλήρη πέψη των πρωτεϊνικών ενώσεων.

Εάν τα προϊόντα αποδίδονται σε τιμή 1,0 ή μικρότερη, αυτό υποδηλώνει ότι αυτά τα τρόφιμα είναι η πιο κορεσμένη πηγή πρωτεΐνης. Και γνωρίζοντας τους μεμονωμένους δείκτες αργών πρωτεϊνών, μπορείτε να δημιουργήσετε μια λίστα προϊόντων που θα σας βοηθήσουν εύκολα να κερδίσετε βάρος και να χάσετε βάρος, επειδή είναι μια τέτοια πρωτεΐνη που συμβάλλει σε αυτό.

Οι γρήγορες πρωτεΐνες και μια κατάλληλη λίστα προϊόντων είναι ένας γρήγορος τρόπος για να αναρρώσετε μετά από μια προπόνηση και μια έντονη ώθηση της ενέργειας για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητά τους.

Πόσο χρόνο απορροφάται από αργές και γρήγορες πρωτεΐνες

Οι ειδικοί έχουν δείξει ότι οι αργές πρωτεΐνες χωρίζονται σε αμινοξέα για 6-8 ώρες, επειδή η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι μικρότερη και η ενέργεια δαπανάται περισσότερο, συνεπώς, περισσότερο χρόνο που αφιερώνεται στην αφομοίωση.

Ο τυποποιημένος εκπρόσωπος των βραδείας πρωτεΐνης είναι το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, το οποίο κατατάσσεται στην πρώτη θέση σε αυτόν τον κατάλογο όσον αφορά το χρόνο της αίσθησης της πληρότητας.

Οι γρήγοροι σκίουροι χρειάζονται 60-80 λεπτά. Από τη λίστα των προϊόντων μπορείτε να επιλέξετε, για παράδειγμα, κεφίρ, σαν μια εξαιρετική αναγεννητική πρωτεΐνη μετά την άσκηση, και πρωτεΐνη αυγών, ως ενεργητική πριν ασκήσει δύναμη.

Το Kefir απορροφάται λίγο περισσότερο από μία ώρα, επομένως ανήκει σε "γρήγορες" πρωτεΐνες και συνιστάται για χρήση μετά από σωματική άσκηση.

Κατάλογος προϊόντων με "αργή" πρωτεΐνη

Οι αργές πρωτεΐνες χαρακτηρίζονται από το γεγονός ότι απορροφώνται από το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, απαιτούν την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ενέργειας, έχουν λιγότερες θερμίδες από τις γρήγορες.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της κατανάλωσης αυτού του είδους πρωτεΐνης είναι ένα αργό δείπνο, δηλαδή 2-3 ώρες πριν τον ύπνο, καθώς το σώμα έχει χρόνο να αφομοιώσει τη διατροφή κατά τη διάρκεια της νύχτας, ενώ οι μύες εμπλουτίζονται πλήρως με αμινοξέα. Αυτός ο τύπος πρωτεΐνης είναι επίσης καλός για χρήση σε περιόδους όπου δεν υπάρχει δυνατότητα λήψης τροφής για μεγάλο χρονικό διάστημα, η αίσθηση της πείνας δεν θα είναι όσο το δυνατόν πιο ανησυχητική.

Μην ξεχνάτε ότι μία από τις πιο αργές είναι οι φυτικές πρωτεΐνες, ιδιαίτερα τα δημητριακά, τα σπόρια των οποίων είναι ντυμένα σε ένα κέλυφος. Πριν από τη χρήση, συνιστάται να τα απορροφούν και στη συνέχεια να αυξηθεί σημαντικά η αφομοιωσιμότητά τους.

Η βάση της αργής πρωτεΐνης είναι η καζεΐνη, η οποία είναι άφθονη στο τυρί cottage, αλλά σίγουρα θα πρέπει να είναι χωρίς λίπος.

[τύπος πλαισίου = "info"] Σημαντικό να γνωρίζετε! Το υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage αναφέρεται σε προϊόντα που περιέχουν γρήγορες πρωτεΐνες. Και στις πηγές βραδείας πρωτεΐνης παρατίθενται βρώμη, σόγια και σχεδόν όλα τα προϊόντα φυτικής προέλευσης. [/ Box]

http://ideales.ru/kladovaya-zdorovya/medlennyie-byistryie-belki-spisok-produktov.html

Κατάλογος γρήγορων χωνευτικών τροφίμων

Συμμετέχει στις ακόλουθες διαδικασίες:

Ο σχηματισμός των όξινων ιδιοτήτων των μορίων.
Ενίσχυση, μεταφορά των θεμελιωδών ιδιοτήτων των ενώσεων.

Αργή σκίουροι

Τα οφέλη της πρωτεΐνης, η οποία απορροφάται γρήγορα, είναι αδιαμφισβήτητα για τους αθλητές και τους ανθρώπους που είναι συνεχώς εκτεθειμένοι σε σωματική άσκηση. Θέλετε να αισθανθείτε μια δύναμη κύματος σε σύντομο χρονικό διάστημα, τρώνε την προέλευση των ζωοτροφών.

Φυσικά, το κρέας, τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ λιπαρά. Και πάλι, μια μέτρια θερμική επεξεργασία και λείανση θα βοηθήσουν την γρήγορη και καλύτερη αφομοίωση, έτσι τα πρωτεϊνικά κούνημα παρασκευάζονται αναγκαστικά σε ένα μπλέντερ.

Η λίστα προϊόντων που παρουσιάζεται είναι βασική, επιτρέπει, αν θέλετε, να φτιάξετε πολλά πιάτα, τα οποία περιλαμβάνουν πρωτεΐνη "υψηλής ταχύτητας".

Γρήγοροι σκίουροι

Η αφομοίωση της πρωτεΐνης εξαρτάται άμεσα από τον τρόπο μαγειρέματος:

Θερμική επιρροή κατά το μαγείρεμα των πιάτων - είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με τη θερμοκρασία και το χρόνο, δεδομένου ότι μπορεί να μην υπάρχουν ουσιαστικά βιταμίνες που να παραμένουν στα προϊόντα, αλλά τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι ακόμα χρήσιμα.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, για τις βραδείας πρωτεΐνης, ιδιαίτερα για την κρούστα, είναι κατάλληλη η προ-ενυδάτωση στο νερό · αυτό θα κάνει την προστατευτική μεμβράνη των κόκκων πιο εύπλαστη και έτσι θα μειώσει τη θερμική επίδραση για τη διατήρηση των βιταμινών.

Με τον ίδιο τρόπο μπορεί να έρθει στη διάσωση ένας ατμόπλοιος, ο οποίος παρέχει μια απαλή λειτουργία των προϊόντων μαγειρέματος.

Η παρασκευή τροφής πρωτεΐνης σε ένα διπλό λέβητα συμβάλλει στη διατήρηση της χρησιμότητάς της.

Η άλεση θα επιταχύνει την αφομοίωση της πρωτεΐνης και της πληρότητάς της · οι αναμικτήρες και οι αλέσεως κρέατος θα είναι χρήσιμοι στην κουζίνα · όσο λιγότερες είναι οι ίνες, τόσο πιο γρήγορα το σώμα πέφτει και διασπά τα πρωτεϊνικά τρόφιμα.

Ο χρυσός μέσος όρος στα τρόφιμα είναι ένας συνδυασμός πρωτεϊνών διαφορετικής προέλευσης. Αυτό θα σας επιτρέψει να παρακολουθείτε το βάρος και την υγεία σας.

Για το λόγο αυτό, συνιστάται ο συνδυασμός των προϊόντων τόσο των ζωικών όσο και των λαχανικών και η διατροφή σε κατάλληλη αναλογία: 60-80% έως 40-20%.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Οι άνθρωποι που προσκολλώνται στη χορτοφαγία δεν λαμβάνουν κάποια αμινοξέα, όπως στις περισσότερες αργές πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης (ο κατάλογος των προϊόντων δίνεται παραπάνω) δεν υπάρχει ισορροπία των τελευταίων και η διάσπαση εμποδίζεται από ένα διαφορετικό κέλυφος, ιδιαίτερα από την κυτταρίνη.

Η βάση του ανθρώπινου σώματος - το νερό και οι πρωτεΐνες. Ο τελευταίος, εκτός από την λειτουργία «κτίριο», χρησιμεύουν για την πρόληψη της γήρανσης, καθώς και τους «τροφοδοτούν» τους μυς που βοηθούν να κάψετε θερμίδες.

Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, χρειάζονται πρωτεϊνικές μη λιπαρές τροφές, επειδή όσο λιγότερα λιπαρά υπάρχουν, τόσο περισσότερες πρωτεΐνες υπάρχουν. Ειδικά με μέτριες ποσότητες πρωτεϊνικών τροφών, η λαχτάρα για γλυκά, η οποία οδηγεί σε αύξηση του βάρους του σώματος, είναι κοφτερή.

Επίσης, όταν χάνετε βάρος, χρειάζεται πρωτεΐνη έτσι ώστε το δέρμα να υποφέρει λιγότερο.

Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα "γρήγορων" πρωτεϊνών - κεφίρ, αυγά, θαλάσσια ψάρια

Οι γρήγορες πρωτεΐνες (μια λίστα των προϊόντων που επισυνάπτεται) είναι οι πλέον κατάλληλες για αυτόν ακριβώς τον σκοπό:

χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα - κεφίρ 1%, κλασσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη,
ψάρια - μερλούκιο, limonella, pollock;
αυγά (βρασμένα) ·
το πουλί είναι το κοτόπουλο.

Άλλοι τύποι κρέατος πρέπει να καταναλώνονται όχι περισσότερο από 2 φορές την εβδομάδα. Ωστόσο, υπάρχουν υποστηρικτές της διατροφής "υπερκορεσμού", οι οποίοι πιστεύουν ότι η πρόσθετη ποσότητα πρωτεΐνης στο σώμα μπορεί επίσης να είναι επωφελής.

Για να αποφύγετε αρνητικές συνέπειες, θα πρέπει να πίνετε αρκετό νερό και να τρώτε περισσότερες πρωτεΐνες αργής ίνας, μια λίστα προϊόντων:

λαχανικά - τεύτλα, κολοκύθα?
φρούτα - μήλο, αχλάδι.
δημητριακά - φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, καλαμπόκι.

Έχοντας αποφασίσει για τη διατροφή, εκείνους που θέλουν να χάσουν βάρος, προτείνουμε μέτρια πρόσληψη πρωτεϊνών, κάπου 1-1,2 g ανά κιλό βάρους, το οποίο για ένα άτομο θεωρείται ότι είναι ο ιδανικός καθημερινός κανόνας. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να καταναλώνονται 60-70 g πρωτεΐνης την ημέρα. Αλλά για ένα γεύμα, για παράδειγμα, πρωινό, 35 γρ απορροφάται, όχι περισσότερο.

Χυλό φαγόπυρο - ένας εκπρόσωπος της "αργής" πρωτεΐνης - πλούσια σε φυτικές ίνες

Οι πρωτεΐνες αποτελούν το μυϊκό πλαίσιο. Ως εκ τούτου, η πρωτεϊνική τροφή είναι τόσο απαραίτητη για επαγγελματίες αθλητές ή για όσους ασκούν συνεχώς σωματική δραστηριότητα, συμβάλλοντας στην ταχεία διάσπαση της δομής του μυϊκού ιστού.

Όταν τρώτε πρωτεΐνες για ανάπτυξη μυών, πρέπει να λάβετε υπόψη 2 σημεία:

Πρώτον, οι επαγγελματίες στον τομέα του αθλητισμού και της σωστής διατροφής συμβουλεύουν να σπάσουν τα γεύματα σε μικρές μερίδες και να τρώνε πιο συχνά, περίπου 6 φορές την ημέρα, χωρίς υπερβολική κορεσμό του στομάχου.

Και εάν υπάρχει μια αίσθηση βαρύτητας και υπάρχει υποψία ατελούς χώνευσης πρωτεΐνης, τότε με τα τρόφιμα μπορείτε να πάρετε τα ειδικά συμπληρώματα διατροφής με ένζυμα που σας επιτρέπουν να αφομοιώσετε φυσιολογικά πρωτεΐνες.

Για την ανάπτυξη των μυών είναι σημαντικό να συνδυάσετε τις φυτικές πρωτεΐνες (ξηρούς καρπούς, όσπρια) με τα ζώα.

Δεύτερον, τα κύρια τρόφιμα πρέπει να είναι φυτικές πρωτεΐνες: μανιτάρια, όσπρια, καρύδια σε συνδυασμό με ζώα - αυτό είναι κάθε είδους κρέας, ψάρι και όλα τα είδη των γαλακτοκομικών προϊόντων.

Επιπρόσθετα, επιτρέπεται η χρήση τεχνητής πρωτεΐνης, η οποία μπορεί να αγοραστεί σε καταστήματα αθλητικής διατροφής.

Παρά τη χρήση της πρωτεΐνης-στόχου δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε ότι μόνο ο συνδυασμός των φυτικών και ζωικών τροφίμων, καθώς και τη συμμόρφωση με τις θερμιδικές, επιτρέπουν σε ένα άτομο να παραμείνουν υγιείς και να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα: να χάσουν βάρος ή να κερδίσει μυϊκή μάζα.

Προσέχετε και είστε υγιείς!

Τι είναι η πρωτεΐνη, τι και όταν το χρειάζεστε, οι διαφορές μεταξύ αργές και γρήγορες πρωτεΐνες, τον κατάλογο των τροφίμων που τους περιέχουν - όλα αυτά στο προτεινόμενο βίντεο που ακολουθεί:

Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες - δείτε το παρακάτω βίντεο:

Πρωτεΐνες και τις κύριες λειτουργίες τους

Η πρωτεΐνη συμμετέχει ενεργά σε διαδικασίες όπως:

Αυτοθεραπεία του δέρματος σε περίπτωση βλάβης.
Ο συνδυασμός διαφόρων ενζύμων στο σώμα σε ένα.
Ανάπτυξη και συντήρηση της αιμοσφαιρίνης.
Μετακίνηση και αφομοίωση λίπους, μεταλλικά άλατα και βιταμίνες στο σώμα, καθώς και απορρόφηση φαρμάκων στο αίμα κατά τη διάρκεια της χρήσης τους.

Η έλλειψη αυτής της ουσίας στο σώμα ενός ενήλικα μπορεί να οδηγήσει σε:

Σε προβλήματα του θυρεοειδούς αδένα και ορμονική διαταραχή στο σώμα?
Σε αρνητικές αλλαγές στο ήπαρ.
Για τη χειρότερη απορρόφηση των ωφέλιμων μικροοργανισμών, υγιεινών λιπών και βιταμινών, η συνέπεια των οποίων είναι ανεπάρκεια βιταμινών.
Προβλήματα με τη μνήμη και χαμηλή απόδοση.
Στη γενική επιδείνωση της ανοσίας, και ως εκ τούτου να αυξήσει τον κίνδυνο διάφορων ασθενειών?
Για την αποδυνάμωση της καρδιάς και των αναπνευστικών συστημάτων του σώματος.
Σε απότομη πτώση της ανθρώπινης μυϊκής μάζας, την απόκτηση δυστροφίας και θανάτου.
Για τα παιδιά, η έλλειψη πρωτεΐνης στο σώμα είναι γεμάτη με βραδύτερη ανάπτυξη και ανάπτυξη.

Το ποσοστό πρωτεΐνης ανά ημέρα και πώς να το υπολογίσετε;

Κρέας κοτόπουλο, αρνί, άπαχο βόειο κρέας και χοιρινό κρέας.
Καλλιέργειες από ψάρι, ροζ και θαλασσινά.
Αυγό και σκόνη αυγών?
Τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στη σύνθεση.
Ορός γάλακτος και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Πηγή πρωτεϊνών προερχόμενων από φυτά:

Πλιγούρι: σιτάρι, βρώμη, ρύζι, φαγόπυρο.
Όσπρια: φασόλια, σόγια, μπιζέλια, φακές, ρεβίθια κλπ.

Σκίουροι ενώ χάνουν βάρος

Πρωτεΐνη κατά τη διάρκεια σωματικής άσκησης

Βίντεο για τη διατροφή των πρωτεϊνών:

Παρατήρησα ένα λάθος; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter για να μας πείτε.

Οι πρωτεΐνες (που ονομάζονται επίσης πρωτεΐνες ή πεπτίδια) είναι ουσίες που μαζί με τα λίπη και τους υδατάνθρακες είναι τα κύρια συστατικά της ανθρώπινης διατροφής. Η είσοδος στο σώμα με τροφή έχει τεράστιο αντίκτυπο στο έργο πολλών εσωτερικών οργάνων. Η ανεπάρκεια τους είναι γεμάτη με σοβαρά προβλήματα υγείας. Επομένως, είναι αδύνατο να μην χρησιμοποιηθούν για πολύ καιρό.

Η σύγχρονη διαιτολογία έχει υιοθετήσει την ικανότητα αυτών των υψηλών μοριακών ενώσεων να χωνέψουν και να κορεσθούν αμέσως για μεγάλο χρονικό διάστημα και άρχισαν να χρησιμοποιούν πρωτεϊνικά προϊόντα για απώλεια βάρους. Κάνουν επιπλέον κιλά που λιώνουν με τα άλματα και τα όρια, και από την ώρα και ταυτόχρονα αποτελούν μια όμορφη, ανακούφιση σχήμα, καθώς ενεργοποιούν την ανάπτυξη μυών στον αθλητισμό. Αξίζουν να τους δώσουν ιδιαίτερη προσοχή.

Εάν περιορίσετε την πρόσληψη των λιπών και των υδατανθράκων στη διατροφή, τα πρωτεϊνικά τρόφιμα θα αποκαταστήσουν γρήγορα την τάξη στο σώμα, πράγμα που τελικά θα οδηγήσει στην απώλεια επιπλέον κιλών. Ο μηχανισμός απώλειας βάρους έχει από καιρό αποδεδειγμένα επιστημονικά:

υπάρχει αποτελεσματικός καθαρισμός του σώματος από τοξίνες, τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες που εμποδίζουν την πλήρη λειτουργία πολλών οργάνων.
ενισχύοντας την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τη γλυκόζη του αίματος
ομαλοποίηση της ινσουλίνης, η οποία οδηγεί σε έντονη καύση της γλυκόζης που απορροφάται από τους μυς.
τον έλεγχο της ισορροπίας του νερού στο σώμα, την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών, η οποία είναι συχνά η κύρια αιτία του μεγάλου βάρους?
μυϊκή υποστήριξη σε τόνο, η οποία οδηγεί σε απώλεια βάρους, καθώς μόνο οι λιπώδεις ιστοί καίγονται και η απώλεια ευεργετικών ουσιών δεν συμβαίνει.
βελτίωση του μεταβολισμού, που είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους.
απώλεια της όρεξης, άμβλυνση του αίσθημα της πείνας λόγω της μακράς χώνευσης πρωτεϊνικών τροφίμων.

Εκτός από την απώλεια βάρους, ως bonus, τα πρωτεϊνικά προϊόντα στο πλαίσιο της δίαιτας πρωτεΐνης θα έχουν θετικό αντίκτυπο σε μια ποικιλία οργάνων και συστημάτων σώματος. Επομένως, στην έξοδο από αυτή τη νηστεία, θα νιώσετε υπέροχα.

Αν θέλετε να μάθετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τι θα συμβεί στο σώμα σας, οι πληροφορίες σε αυτόν τον πίνακα θα σίγουρα θα σας κάνουν υποστηρικτή της διατροφής των πρωτεϊνών.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των πρωτεϊνών είναι ότι όταν εισέρχονται στο σώμα, δεν εναποτίθενται ως λίπη στα πλάγια και δεν μετατρέπονται σε ενέργεια, όπως υδατάνθρακες. Όλοι τους πάνε στην αποκατάσταση των οργάνων και των συστημάτων, αποσυντίθενται σε αμινοξέα - μια άλλη ουσία, απίστευτα χρήσιμη για τον άνθρωπο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι σχετίζεται με τα πρωτεϊνικά προϊόντα για την απώλεια βάρους και ποιες είναι οι κύριες πηγές τους.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα μπορεί να είναι ζωικής ή φυτικής προέλευσης. Κάθε είδος έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να τα φάτε με ισορροπημένο τρόπο.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα ζωικής προέλευσης είναι γρήγορα εύπεπτα, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν πολύ λίπος, οπότε δεν είναι όλα ιδανικά για την απώλεια βάρους. Εάν επιλέξετε κρέας, τότε σε οποιαδήποτε δίαιτα επιτρέπεται κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, αλλά χοιρινό και αρνί απαγορεύεται. Εάν πρόκειται για γάλα, πρέπει να είναι είτε χωρίς λιπαρά είτε με ελάχιστο ποσοστό λίπους.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα φυτικής προέλευσης απορροφώνται από το σώμα πολύ πιο αργά και χειρότερα από τα ζώα. Ωστόσο, είναι καλό για την απώλεια βάρους επειδή δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λίπος.

Οι κατάλογοι δειγμάτων πρωτεϊνικών προϊόντων από αυτές τις δύο ομάδες θα σας παρουσιαστούν από τον ακόλουθο πίνακα:

Για την υγεία και την ευεξία ως μέρος της διατροφής θα πρέπει να τρώτε και τα δύο είδη. Ως εκ τούτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κατάλογο των πρωτεϊνικών προϊόντων για την απώλεια βάρους, αναφέροντας την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε αυτά με φόντο τα λίπη και τους υδατάνθρακες.

Θα ρίξουμε μια ματιά σε αυτές τις λίστες παρακάτω και θα μάθετε περισσότερα για τις αποχρώσεις αυτών των διαιτολογίων, διαβάζοντας ένα από τα άρθρα μας: "Πρωτεΐνη-Λιπαρή Διατροφή" και "Δίαιτα πρωτεΐνης-υδατανθράκων".

Για να κάνετε μια λίστα με προϊόντα για απώλεια βάρους, πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

όχι μόνο η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά και η αναλογία του προς τα λίπη και τους υδατάνθρακες: για παράδειγμα, στο χοιρινό λίπος υπάρχουν πολύ περισσότερες πρωτεΐνες.
το περιεχόμενο θερμίδων τους: εάν τρώτε ένα κομμάτι χήνας, πλούσιο σε πρωτεΐνες, τότε πρέπει να ασκηθείτε στο γυμναστήριο για να περάσετε τα 319 Kcal, τα οποία περιέχει.

Επομένως, πάντα καθοδηγείται από τον παρακάτω πίνακα, εάν σχεδιάζετε να χάσετε βάρος με προϊόντα πρωτεΐνης. Λαμβάνει υπόψη και τους δύο αυτούς παράγοντες.

Κρέας, παραπροϊόντα, αυγά

Ψάρια και θαλασσινά

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Όπως μπορείτε να δείτε, εκτός από τις πρωτεΐνες, πολλά τρόφιμα περιέχουν πολύ λίπος ή kilocalories, έτσι δεν είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους. Εάν τα συμπεριλάβετε μόνο προσεκτικά στη διατροφή στο τέλος της απεργίας πείνας.

Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι έχουν συντάξει έναν πιο ακριβή πίνακα πρωτεϊνικών προϊόντων για την απώλεια βάρους, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς φόβο να κερδίσουν επιπλέον κιλά.

Αρκετά εντυπωσιακό τραπέζι, το οποίο περιλάμβανε πολλά ονόματα. Έτσι μια δίαιτα που βασίζεται σε πρωτεΐνες δεν μπορεί να είναι μονότονη και βαρετή. Λοιπόν, όσοι ονειρεύονται να επιτύχουν ρεκόρ, θα πρέπει να εκπαιδεύονται σε προϊόντα στα οποία η ποσότητα πρωτεΐνης απλά κυλάει και η οποία σίγουρα θα σας κάνει να χάσετε βάρος.

Οι διατροφολόγοι καλούν τα καλύτερα τρόφιμα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους που μπορείτε να φάτε σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

Αυγά κοτόπουλου - η πλουσιότερη πηγή πρωτεΐνης. Για την απώλεια βάρους την ημέρα, μπορείτε να φάτε 7 πρωτεΐνες και 4 κρόκους. Υπάρχουν δίαιτες με ποσοστό 5 αυγών για πρωινό κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Το κύριο πρωτεϊνικό προϊόν σε οποιοδήποτε σύστημα απώλειας βάρους. Η πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτό χωνεύεται εύκολα με ελάχιστο συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο. Βελτιώνει την πέψη, εξαλείφει το σώμα από τις τοξίνες. Τα επιπλέον κιλά εξατμίζονται αρκετά γρήγορα. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 28 γρ. Όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος πρωτεΐνης αποτέλεσαν τη βάση της δίαιτας κεφίρ (ως παράδειγμα, με τα μήλα).

Προϊόν πρωτεΐνης, το οποίο είναι πολύ γρήγορη πέψη. Για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέχει μια αίσθηση κορεσμού, η οποία έχει θετική επίδραση στην απώλεια βάρους. Διατηρεί τα νύχια, τα οστά, τα δόντια σε καλή κατάσταση. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 20 γρ.

Φυσικό γιαούρτι

Για την απώλεια βάρους είναι κατάλληλο μόνο προϊόν φυσικής πρωτεΐνης χωρίς βαφές, γλυκαντικά και άλλα πρόσθετα. Αυτό το γιαούρτι θα αποθηκευτεί όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες.

Σε σύγκριση με το κρέας και τα ψάρια, το γάλα είναι υψηλότερο σε αυτή την κατάταξη, καθώς περιέχει πρωτεΐνη που απορροφάται από το σώμα πολύ καλύτερα. Σε αυτή την περίπτωση, η απώλεια βάρους μόνο για το γάλα δεν θα λειτουργήσει, δεδομένου ότι δεν επηρεάζει αρκετά το έργο του στομάχου. Αλλά για την παρασκευή πιάτων πρωτεΐνης (τα ίδια κοκτέιλ) με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά, αυτό το προϊόν θα είναι τέλειο.

Πρώτα είναι το στήθος κοτόπουλου. 200 γραμμάρια κρέατος περιέχει περίπου 40 γραμμάρια πρωτεΐνης, 2 γραμμάρια λίπους, 200 kcal. Ένα απαραίτητο πρωτεϊνικό προϊόν για απώλεια βάρους. Δεύτερον, είναι το βόειο κρέας. Η αναλογία βασικών ουσιών είναι περίπου η ίδια, αλλά λίγο περισσότερο λίπος. Πρόκειται για μια εναλλακτική λύση στο λευκό κρέας κοτόπουλου για μια ποικιλία διατροφής στη διαδικασία της απώλειας βάρους.

Το καλύτερο προϊόν πρωτεΐνης είναι φιλέτο σολομού. Περιέχει λίπος, αλλά η πρωτεΐνη είναι πολύ περισσότερο, καθώς και ωμέγα-3 οξέα. Για την απώλεια βάρους δύο φορές την εβδομάδα, θα πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε ένα τόσο νόστιμο μπιφτέκι.

Αυτά είναι φυτικά πρωτεϊνικά προϊόντα που είναι σε θέση να διατηρήσουν τη μυϊκή μάζα σε φυσιολογική κατάσταση ακόμα και στη διαδικασία γρήγορης απώλειας βάρους. Επιπλέον, δίνουν μια μακρά και ευχάριστη αίσθηση πληρότητας, οπότε η πείνα δεν σας απειλεί.

Πρωτεΐνη σκόνη / κούνημα

Αποτελεσματική δίαιτα πρωτεΐνης χωρίς λίπος. Συνιστάται αν υποστηρίζετε μια διατροφή στο γυμναστήριο. Αμέσως απορροφάται από το σώμα. Κάνει το σχήμα όχι μόνο λεπτό, αλλά και ανακούφιση, καθώς προωθεί την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.

Αυτή η δίαιτα κορυφαίας πρωτεΐνης για απώλεια βάρους κρατά πάντα μπροστά στα μάτια σας, συνθέτοντας το μενού. Μετά από όλα, αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στις συνταγές, χάρη στην οποία κάθε δίαιτα θα φαίνεται σαν διακοπές, όχι δοκιμή.

Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα από πρωτεϊνικές τροφές: υπάρχουν συνταγές για σούπες, σαλάτες και δεύτερες. Με μια τέτοια ποικιλία, αυτό το σύστημα απώλειας βάρους δύσκολα μπορεί να ονομαστεί απεργία πείνας.

Πιστεύετε ότι οι μαγειρικές σούπες από πρωτεϊνούχα προϊόντα είναι αδύνατο; Πράγματι, τα παραδοσιακά εισιτήρια είναι ένας συνδυασμός πρωτεΐνης (ζωμός από κρέας, ψάρι) και υδατάνθρακες (διάφορα λαχανικά, δημητριακά, ζυμαρικά, χυλοπίτες). Αλλά οι διατροφολόγοι δεν κουράζονται να επαναλάβουν ότι τα υγρά τρόφιμα βελτιώνουν τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους, οπότε δεν μπορεί να αποκλειστεί από τη διατροφή. Έτσι μαθαίνουμε να μαγειρεύουμε τα πρώτα πιάτα πρωτεϊνών.

Σπανάκι σούπα

Ξεφλουδίστε το στήθος ή το κουνουπιέρα της γαλοπούλας. Βράζουμε, αφαιρούμε από το ζωμό, αφήνουμε να κρυώσει. Συσκευασία σπανάκι (κατεψυγμένα τρόφιμα δεν θα χαλάσει το πιάτο) ψιλοκομμένο, μαγειρέψτε σε ζωμό για 10 λεπτά. Ξεχωρίστε το κρέας από τα οστά, ψιλοκόψτε, επιστρέψτε στο ζωμό. Μαγειρέψτε το σπανάκι και τη γαλοπούλα μαζί για άλλα 10 λεπτά. Ψύξτε τη σούπα, τον μπλέντερ σε ένα πουρέ προσθέτοντας 50 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος, μπαχαρικά, 2 σκελίδες σκόρδου. Φάτε ζεστό.

Σολομός με γάλα

4 μεσαίου μεγέθους ντομάτες ρίχνουμε βραστό νερό, φλούδα, ψιλοκόψτε. Μεγάλο κρεμμύδι καθαρό, ψιλοκόψτε. 1 κομμάτι σχάρα καρότα. Τρίψτε τα καρότα με κρεμμύδια, προσθέτοντας τις ντομάτες σε αυτά στο τέλος. Βάλτε σε μια κατσαρόλλα με ένα λίτρο κρύου νερού, βράστε. Βράζουμε για 10 λεπτά. 450 γρ φιλέτο σολομού κομμένο σε κύβους, βάζουμε στο ζωμό. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε 500 ml αποκορυφωμένου γάλακτος. Μετά το βρασμό προσθέτουμε μπαχαρικά. Επιμείνετε 20 λεπτά.

Σούπα κρέατος

Μαγειρέψτε το ζωμό στο κόκκαλο κοτόπουλου. Κάνετε τηγανισμένο στήθος κοτόπουλου, κάνετε κεφτεδάκια από αυτό. Αδειάστε τα σε ζεστό ζωμό. Προσθέστε μετά από βρασμό 50 γραμμάρια ψιλοκομμένο βουλγαρικό πιπέρι, τα ίδια πράσινα φασόλια, πράσινα. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Κύρια πιάτα από πρωτεϊνούχα τρόφιμα αποτελούν τη βάση της διατροφής. Οι συνταγές περιλαμβάνουν μόνο συστατικά χαμηλών θερμίδων - ειδικά για απώλεια βάρους.

Kefir κοτόπουλο

Κόψτε 100 γραμμάρια επιλεγμένου, φρέσκου φιλέτου κοτόπουλου, ανακατέψτε με αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο πράσινο. Προστίθενται 50 ml κέφιρης χωρίς λίπος, 50 ml ψυχρού ύδατος που έχει διηθηθεί. Ψύξτε για 3 ώρες. Βάλτε σε ένα ζεστό τηγάνι, σιγοβράστε για 10 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Χτυπήστε 5 αυγά σε ένα πλαστικό δοχείο. Χτυπάμε. Φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Αποδεικνύεται χρήσιμα και απίστευτα νόστιμα ομελέτα. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού για την απώλεια βάρους, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και χόρτα.

Ψητό ψάρι

Ρίχνουμε φιλέτο σολομού με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, ψήνουμε στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο μέχρι να μαγειρευτεί.

Σαλάτες από προϊόντα πρωτεΐνης είναι απαραίτητες για οποιοδήποτε σύστημα απώλειας βάρους. Είναι θρεπτικά, χρήσιμα, συμβάλλουν στην ποικιλομορφία του μενού. Επιτρέποντάς σας να μαγειρέψετε τον εαυτό σας ένα δείπνο σε μια βιασύνη και να μην κερδίσετε επιπλέον κιλά.

Πρωτεΐνη σαλάτα

Βράζουμε 3 μαλακά βραστά αυγά, κόβουμε το στήθος κοτόπουλου (150 γρ.), Κόβουμε 50 γραμμάρια καλαμάρι. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.

Σαλάτα σπαράγγων με κοτόπουλο

Βράζετε 3-4 ταξιανθίες κουνουπιδιού σε μια κατσαρόλα με 100 γραμμάρια τεμαχισμένων σπαραγγιών και 300 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου. Grind 2 μεσαίου μεγέθους φρέσκα αγγούρια και 60 γραμμάρια σέλινο ρίζα. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα. Προσθέστε ψιλοκομμένα βρασμένα και ήδη δροσισμένα προϊόντα. Σεζόν με 4 κουταλιές της σούπας μήλο μηλίτη μηλίτη.

Όταν επιλέγετε συνταγές για το μενού πρωτεΐνης, εξετάστε προσεκτικά τι προϊόντα παρατίθενται σε αυτά. Το ελαιόλαδο ή το άπαχο αρνί επιτρέπεται μερικές φορές, αλλά αυτές πρέπει να είναι εξαιρέσεις από τους κανόνες, χαλάρωση, έτσι ώστε η διατροφή δεν φαίνεται να είναι αρκετά εξαντλητική.

Αλλά εδώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες στην καθαρή μορφή τους απαγορεύονται αυστηρά. Επομένως, δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα αλεύρι, γλυκό και τηγανισμένο σε μια τέτοια διατροφή.

Για να χάσετε βάρος με πρωτεϊνικά τρόφιμα, πρέπει να ξέρετε πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά. Μερικές χρήσιμες συμβουλές θα σας επιτρέψουν να μειώσετε το βάρος σας με εντυπωσιακή φιγούρα.

Τα πρωτεϊνούχα προϊόντα του κρέατος καταναλώνονται καλύτερα σε βρασμένη μορφή. Για μια αλλαγή στη διατροφή, επιτρέπεται το stewing, το ψήσιμο και ο ατμός.
Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, εκτός από τα τρόφιμα με πρωτεΐνες, το σώμα πρέπει να λαμβάνει ίνες για να κάψει το υπερβολικό λίπος όσο το δυνατόν γρηγορότερα και να εξασφαλίσει την καλή λειτουργία των οργάνων. Επομένως, φροντίστε να τρώτε χόρτα, φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως.
Πολλοί άνθρωποι ρωτούν ποια πρωτεϊνικά τρόφιμα μπορείτε να φάτε τη νύχτα: μία ώρα πριν τον ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι. Όλα τα υπόλοιπα απαγορεύονται.
Τα γλυκά γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτια, τυρόπηγμα με γεμιστικά), μαγιονέζα, σάλτσες και άλλα υποκατάστατα πρωτεϊνών είναι επιβλαβή για την υγεία και δεν συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.
Σε ένα γεύμα, το σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει μόνο 30 γραμμάρια πρωτεΐνης, ανεξάρτητα από το πόσα αυγά τρώτε, για παράδειγμα. Η ημερήσια δόση για τους άνδρες είναι περίπου 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους, για τις γυναίκες - μόνο 1 γραμμάριο.
Για να βελτιώσετε την αφομοίωση των πρωτεϊνών από το σώμα, μπορείτε να εφαρμόσετε τις αρχές της κλασματικής διατροφής. Σύμφωνα με αυτά, τα τρόφιμα καταναλώνονται μέχρι 6 φορές την ημέρα σε μικρές ποσότητες.
Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο στις 19.00.
Εάν κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους σε πρωτεϊνικά προϊόντα να πάτε για αθλητισμό, όχι μόνο θα μειώσετε τον όγκο της μέσης, αλλά θα κάνει τον κώλο πιο ελαστικό και το στήθος σας θα σφίξει, καθώς η πρωτεΐνη είναι ένα εξαιρετικό δομικό υλικό για τον μυϊκό ιστό με επαρκή σωματική άσκηση.

Όσον αφορά κάθε πρωτεϊνικό προϊόν που μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους, τα χαρακτηριστικά της χρήσης τους στη διατροφή συλλέγονται εύκολα στον ακόλουθο πίνακα:

Τώρα ξέρετε ποια πρωτεϊνική τροφή περιλαμβάνει και ποια προϊόντα χρειάζονται για γρήγορη και, κυρίως, για υγιή απώλεια βάρους.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τέτοιες δίαιτες εξακολουθούν να αποτελούν σοβαρό κούνημα για το σώμα. Επομένως, πρώτον, θα πρέπει να διαρκούν δύο ή τέσσερις εβδομάδες, αλλά όχι περισσότερο. Δεύτερον, συνιστάται να στραφείτε σε ένα τέτοιο σύστημα διόρθωσης σώματος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες, και για προβλήματα υγείας, ακόμα λιγότερο.

Έχουμε ετοιμάσει μια λίστα με προϊόντα πρωτεΐνης, με λεπτομερή πίνακα και περιγραφή της εφαρμογής. Τα προϊόντα πρωτεΐνης είναι χρήσιμα όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για ένα σύνολο μυϊκής μάζας των αθλητών. Όλα εξαρτώνται από την ποσότητα χρήσης και τις φυσικές ανάγκες του ατόμου.

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη διατροφή. Είναι απαραίτητες για να διατηρήσουν τη ζωτικότητα όλων των οργάνων, να αναπτύξουν δύναμη και αντοχή. Η πρωτεΐνη είναι το δομικό υλικό του ανθρώπινου σώματος. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή των υγιή άτομα, ανεξάρτητα από την ηλικία και το φύλο τους.

Όταν χάνουν βάρος, πολλοί άνθρωποι αρνούνται τις πρωτεϊνικές τροφές, θεωρώντας ότι είναι υψηλές σε θερμίδες. Ωστόσο, για να εξασφαλιστεί η καλή υγεία και η απόδοση αυτών των προϊόντων αποκτούν λειτουργική σημασία και πρέπει να καταναλωθούν. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε σε ποια συστατικά πόση πρωτεΐνη περιέχεται και πώς αφομοιώνονται. Για να γίνει αυτό, υπάρχει μια λίστα με τα προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν στη διατροφή και να μην φοβούνται για τη φιγούρα.

Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα 3 συστατικά που χρησιμοποιούνται ενεργά από το ανθρώπινο σώμα για μια κανονική ύπαρξη. Συμμετέχει σε όλες τις διαδικασίες της ζωής του. Σε μία πρωτεΐνη υπάρχουν περίπου 20 αμινοξέα. Περίπου το ήμισυ αυτού του αριθμού, ο ίδιος ο οργανισμός δεν είναι σε θέση να ασχοληθεί και δεν μπορεί να τα κάνει χωρίς αυτά. Ως εκ τούτου, η πρόσληψη πρωτεϊνών συμβαίνει με τα τρόφιμα.

Αυτή η συνιστώσα έχει διαφορετική επίδραση σε ορισμένα όργανα και λειτουργίες του σώματος.

Πίνακας των επιπτώσεων της πρωτεΐνης στο σώμα.