Κύριος Το λάδι

Χρήσιμες ιδιότητες του σκόρδου

Κατά τη θεραπεία του σκόρδου, οι ευεργετικές του ιδιότητες βοηθούν στην αντιμετώπιση διαφόρων ασθενειών. Κατά την παλιά εποχή, οι θεραπευτές ετοίμαζαν φαρμακευτικά φίλτρα από αυτό. Μόνο σε σπάνιες περιπτώσεις ένα φυτό μπορεί να είναι επιβλαβές.

Η προέλευση του χρήσιμου φυτού

Ο λαϊκός πολιτισμός λαχανικών έχει περισσότερα από τέσσερα χιλιάδες χρόνια ιστορίας. Οι αρχαίοι πίστευαν ότι η τακτική χρήση του δίνει δύναμη, αντοχή, βοηθά να αντιμετωπίσει τέτοιες φοβερές ασθένειες όπως η πανώλη ή η χολέρα.

Στην αρχαία Αίγυπτο, παρήγαγε πολλά φάρμακα που χρησιμοποιούν τις ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου. Εξάλειψαν τις επιπτώσεις της δηλητηρίασης, που χρησιμοποιείται για υπέρταση, με τη φυματίωση, την αγγειακή αθηροσκλήρωση, ως μέσο πρόληψης του καρκίνου.

Οφέλη για το σκόρδο

Ο λαμπτήρας είναι μάζα αζώτου, είναι πλούσιο σε κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο και ασβέστιο. Περιέχει πυριτικά, φωσφορικά και θειικά οξέα, βιταμίνες C, B και D - συνολικά περίπου 400 χρήσιμες ουσίες και ενώσεις.

Διάφορα βάμματα σκόρδου και η χρήση φρέσκων δοντιών διεγείρει την πέψη. Η έντονη γεύση προκαλεί άφθονη σάλπιγγα, αυξάνει την όρεξη. Ως αποτέλεσμα, τα τρόφιμα αφομοιώνονται πληρέστερα. Το σκόρδο είναι χρήσιμο στη θεραπεία της ατονίας του εντέρου, του μετεωρισμού, των αιμορροΐδων και της δυσκοιλιότητας.

Η τακτική λήψη βοηθά στη μείωση του επιπέδου της χοληστερόλης στο αίμα, αποτρέποντας το σχηματισμό πλακών στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων. Το φυτό είναι χρήσιμο για στηθάγχη, μειώνει τον καρδιακό ρυθμό ενώ αυξάνει το εύρος του.

Το σκόρδο θεραπεύει τις ημικρανίες, συχνή ζάλη, αϋπνία, εξασθένιση της μνήμης, αναπόφευκτη στα γηρατειά.

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου βοηθούν στην αντιμετώπιση ασθενειών της ανώτερης αναπνευστικής οδού: πνευμονία, άσθμα, βρογχίτιδα, καθώς και κοινό κρυολόγημα και γρίπη.

Οι φυτοντοκτόνες που παράγονται από το φυτό, βιολογικά δραστικές ουσίες, αναστέλλουν ή καταστρέφουν αποτελεσματικά τα θετικά κατά Gram και αρνητικά κατά Gram βακτηρίδια: σταφυλόκοκκους, στρεπτόκοκκους, βακτηρίδια διφθερίτιδας και πολλά άλλα. Οι αντισηπτικές και αναλγητικές ιδιότητές του εφαρμόζονται με επιτυχία εξωτερικά στην περίπτωση πυώδους και μη θεραπευτικής πληγής, για τη μείωση των κονδυλωμάτων και των κορώνων, για την εξάλειψη των επιδράσεων των δαγκωμάτων των εντόμων.

Τα οφέλη του σκόρδου στο περιεχόμενο allicin, το οποίο έχει ένα ισχυρό βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα. Ακόμη και σε ασήμαντη συγκέντρωση, αναστέλλει τη δραστηριότητα των βακτηρίων, προκαλώντας τους σημαντική βλάβη. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία κρυολογημάτων. Επιπλέον, εάν μασάτε ένα λόφο για κάποιο χρονικό διάστημα, όλα τα είδη μικροοργανισμών πεθαίνουν στο στόμα.

Η αλικίνη βοηθά στην ανακούφιση της έντασης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, η κύρια αιτία αυξημένης πίεσης στην καρδιά και της υψηλής αρτηριακής πίεσης.

Πιστεύεται ότι οι άνθρωποι που παραδοσιακά χρησιμοποιούν το σκόρδο υποφέρουν από ογκολογικές παθήσεις πολύ λιγότερο συχνά. Επί του παρόντος, έχει αποδειχθεί αξιόπιστα ότι οι φυτοντοκτόνες μειώνουν την εμφύτευση όγκων.

Το σκόρδο είναι χρήσιμο για να καταστρέψει τα εντερικά παράσιτα, χρησιμοποιείται ενεργά σε αντιπαρασιτικά προγράμματα. Δεδομένου ότι η υγεία του δέρματος και των εντέρων διασυνδέονται, τα ελαττώματα του δέρματος περνούν ταυτόχρονα.

Ο ευκολότερος τρόπος να το χρησιμοποιήσετε είναι να φάτε μερικές φέτες στο δείπνο. Για να αποφευχθεί η δυσάρεστη μυρωδιά, συνιστάται να μασάτε λεμόνι, μαϊντανό, ξεπλύνετε το στόμα σας με γάλα.

Επεξεργασία σκόρδου από διάφορες ασθένειες

Οφέλη από το σκόρδο:

  • με υπέρταση;
  • με αθηροσκλήρωση, μειώνοντας το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης.
  • με διαβήτη, μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
  • για να διαλυθεί το αίμα?
  • με κολίτιδα, γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα.
  • για την πρόληψη ή τη θεραπεία του σκορβούτου.
  • ως διαβητικό και διουρητικό.
  • για την εξάλειψη των διαδικασιών σήψης και ζύμωσης στο έντερο.
  • προκειμένου να εκδιώξουν τα ασκάρ και τα μυρμηκιά από τα έντερα.
  • για την πρόληψη, την αντιμετώπιση του κρυολογήματος και της γρίπης.
στο περιεχόμενο ↑

Συνταγή για το βάμμα σκόρδου για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

Για την αποτελεσματική αντιμετώπιση του κρύου, επιδημίας γρίπης, είναι χρήσιμο να παρασκευαστεί η ακόλουθη σύνθεση.

Τα δόντια καθαρίζονται, αλέθονται μαζί με ένα μεσαίου μεγέθους λεμόνι. Το λεμόνι δεν χρειάζεται να αποφλοιωθεί, να το πλύνετε αρκετά καλά, μπορείτε με μια σταγόνα απορρυπαντικού πιάτων. Για την άλεση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μηχανή κοπής κρέατος.

Το μίγμα τοποθετείται σε γυάλινο βάζο και γεμίζεται με 600 ml ψυχρού βρασμένου νερού. Μετά από τρεις ή τέσσερις ημέρες, η έγχυση διηθείται.

Πάρτε 50 ml κάθε μέρα πριν από τα γεύματα για τρεις μήνες.

Το σκόρδο είναι χρήσιμο για τη θεραπεία του κρυολογήματος, της ρινικής καταρροής, της αμυγδαλίτιδας

  • Για κρυολογήματα ή γρίπη, ψιλοκόψτε τα σκελίδες σκόρδου, ανακατεύετε σε ίσα μέρη με το μέλι. Πάρτε 1 κουτ. για τη νύχτα.
  • Σε περίπτωση κρύου, βάλτε ένα μικρό κομμάτι σκελίδα σκόρδου τυλιγμένο σε γάζα σε κάθε ρουθούνι. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 15 λεπτά.
  • Κατά τη διάρκεια της στηθάγχης, ψιλοκόψτε τα σκελίδες σκόρδου με το βραστό νερό. Εισπνεύστε τον ατμό μέσα από την άκρη του βραστήρα για να παρασκευάσετε τσάι. Εισπνεύστε μέσα από το στόμα, εκπνεύστε με τη μύτη. 10-15 αναπνοές είναι αρκετές, να αντιμετωπίζονται με σκόρδο 2 φορές την ημέρα.
στο περιεχόμενο ↑

Τα οφέλη του σκόρδου στη θεραπεία των ασθενειών της στοματικής κοιλότητας

Η απαλλαγή από την ενόχληση ενός πονόδοντου βοηθά να επισυνάψετε ένα κομμένο σκελίδα σκόρδο στον καρπό, απέναντι από τη θέση του πονεμένου δοντιού. Δηλαδή, αν πονάει στα δεξιά, εφαρμόζεται ένας λοβός στον αριστερό καρπό και αντίστροφα. Μεταξύ της περικοπής του γαρύφαλλου και του δέρματος του χεριού, τοποθετήστε μια γάζα σε 1-2 στρώματα για να αποφύγετε ένα κάψιμο.

  • Για την παρασκευή βάμματος αλκοόλης ή βότκας, 300 γραμμάρια αποφλοιωμένων και θρυμματισμένων γαρύφαλλων πρέπει να τοποθετούνται σε δοχείο μισού λίτρου, να συμπληρώνεται με αλκοόλ ή βότκα. Μετά από 3 εβδομάδες μπορείτε να ξεκινήσετε τη θεραπεία. Πάρτε 15-20 σταγόνες 3 φορές την ημέρα, αραιώνοντας σε μισό ποτήρι ζεστό γάλα.

Η παρασκευασμένη θεραπεία από το σκόρδο είναι χρήσιμη ιδιότητα για την καταστολή των διεργασιών αποσύνθεσης και ζύμωσης στα έντερα, για την αντιμετώπιση της υπέρτασης, της αθηροσκλήρωσης, της σκλήρυνσης, της αναιμίας.

Αραιωμένο με σκόρδο νερό βάμμα ξεπλύνετε το στόμα για τη θεραπεία της στοματίτιδας, περιοδοντίτιδα.

Βάση σκόρδου για καθαριστικά δοχεία

  • Ρίξτε 100 γραμμάρια σκόρδου περίπου 0,5 λίτρα βότκα. Βάλτε σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος για 4 εβδομάδες, ανακινείτε περιοδικά. Μετά το στέλεχος και να πάρει 1ch. 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Τα οφέλη του μαγειρεμένου βάμματος σκόρδου σε ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων, καθίστανται πιο ελαστικά. Η προφυλακτική χορήγηση εμποδίζει τον σχηματισμό όγκων, αυξάνει τον ρυθμό μεταβολικών διεργασιών. Η όραση βελτιώνεται, η ομαλοποίηση της πίεσης, οι εμβοές περνούν.

Το παρασκευασμένο βάμμα χρησιμοποιείται για την πρόληψη του σχηματισμού λίθων στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.

Εξωτερική χρήση των ευεργετικών ιδιοτήτων του χυμού του σκόρδου

Η σύνθεση του χυμού σκόρδου περιλαμβάνει αιθέρια έλαια που βοηθούν στον καθαρισμό των πνευμόνων και των βρόγχων της βλέννας, την απελευθέρωση βλαβερών ουσιών μέσω των πόρων του δέρματος.

Το ψιλοκομμένο χυμό ή ο χυμός σκόρδου ανακουφίζει από την άγρια ​​στέρηση, τις πυώδεις πληγές. Το εργαλείο εφαρμόζεται για την περιοχή προβλημάτων για λίγα λεπτά χρησιμοποιώντας γάζα. Ο φρέσκος χυμός μειώνει τα κονδυλώματα, τρίβοντας τα 2-3 φορές την ημέρα.

Αρχικά, το πρήξιμο μπορεί να αυξηθεί, αλλά σύντομα υπάρχει η εξάλειψη του αποστήματος και η απελευθέρωση συσσωρευμένου πύου. Ομοίως, χρησιμοποιείται αλκοολικό βάμμα.

Ο χυμός ή ο μούστος του σκόρδου που αναμιγνύεται με χοιρινό λίπος ή βούτυρο τρίβεται στο στήθος για την ταχεία θεραπεία ενός κρυολογήματος.

Αντενδείξεις και βλάβες στο σκόρδο

Η χρήσιμη φυτική καλλιέργεια αντενδείκνυται στην περίπτωση νεφροπάθειας, επιληψίας. Με τη μακροχρόνια θεραπεία, η ισορροπία της μικροχλωρίδας μπορεί να διαταραχθεί, η βλεννογόνος μεμβράνη του στομάχου και των εντέρων είναι ερεθισμένη.

Το φυτό διεγείρει την παραγωγή μεγάλων ποσοτήτων χολής, οπότε πρέπει να δίνεται προσοχή σε περίπτωση χολολιθίας.

Οι επεξεργασίες σκόρδου μπορεί να βλάψουν:

  • με ηπατικές νόσους.
  • γαστρικό και δωδεκαδακτυλικό έλκος.
  • με παγκρεατίτιδα.
  • κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Τελευταία τροποποίηση: 02/18/2019

http://www.silazdorovya.ru/poleznye-svojstva-chesnoka/

Τα οφέλη και η βλάβη του σκόρδου

Η φύση μας έχει δώσει πολλά φρούτα, μούρα και λαχανικά που έχουν τεράστια θρεπτική και θεραπευτική αξία για το σώμα μας. Ένα από αυτά τα γενναιόδωρα δώρα είναι το σκόρδο. Τι είναι η γεωργία, ποιο είναι το όφελος της, υπάρχουν περιορισμοί για την κατανάλωσή της; όλα αυτά θα συζητηθούν στο άρθρο μας.

Το σκόρδο είναι ένα είδος πολυετούς βοτάνου, γενετικά κοντά στα κρεμμύδια, και σχετίζεται με τις καλλιέργειες λαχανικών. Ως λαχανικό, είναι δημοφιλές σε πολλές εθνικές κουζίνες, επειδή έχει μια απότομη, πικάντικη γεύση και ορεκτικό άρωμα.

Το σκόρδο φιλοξενεί μέρος της Κεντρικής Ασίας από την ανατολική ακτή της Κασπίας Θάλασσας στη Δυτική Κίνα, από το βόρειο τμήμα του Ιράν, το Αφγανιστάν και το Πακιστάν έως το Τουρκμενιστάν, το Ουζμπεκιστάν, το Τατζικιστάν, το Κιργιστάν και το Καζακστάν. Από εκεί εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη και στη συνέχεια στον κόσμο.

Χρήσιμες ιδιότητες του σκόρδου

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου σχετίζονται κυρίως με την περιεκτικότητα του αιθέριου ελαίου σε αλκάλια, το οποίο, αυστηρά, του δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και οσμή. Το Allicin είναι ένας ισχυρός αντιοξειδωτικός και αποστειρωτικός παράγοντας, ο οποίος έχει δράση sokogonnym, choleretic και expectorant.

Σε αυτό το λαχανικό υπάρχουν πολλές άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες με αντι-ιικά, βακτηριοκτόνα, μυκητοκτόνα και αντιφλογιστικά αποτελέσματα.

Για παράδειγμα, στα παπύρια της αρχαίας Αιγύπτου, υπάρχουν συνταγές για αντιπυρετικά με βάση το σκόρδο. Στα σύγχρονα φαρμακευτικά προϊόντα, παρασκευάζεται αλκοολούχο βάμμα, το οποίο βελτιώνει την περισταλτική και την έκκριση του πεπτικού συστήματος, στηρίζει την εντερική μικροχλωρίδα στο κατάλληλο επίπεδο και ενισχύει την ανοσία σε οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις και άλλες ασθένειες.

Το σκόρδο και τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται από αυτό συνταγογραφούνται για την ανακούφιση της εντερικής ατονίας και της κολίτιδας, καθώς και για την πρόληψη δηλητηρίασης από τρόφιμα και αυτόματης τοξικότητας που προκαλείται από σήψη στο έντερο.

Ένας άλλος διάσημος μικροβιολόγος, ο Louis Pasteur ανακάλυψε ότι το σκόρδο σκοτώνει διάφορα βακτήρια.

Ως αντιβιοτικό, αυτό το λαχανικό καταπολεμά επιτυχώς:

  • βακτήρια πυρετού τυφοειδούς?
  • bacillus leffler προκαλώντας διφθερίτιδα?
  • Staphylococcus aureus;
  • οι πιο απλοί πρόστοποι που προκαλούν ελονοσία.
  • σαλμονέλλα;
  • βακίλου του φυματιδίου.
  • μερικούς μύκητες.
1. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα συμπληρώματα σκόρδου συμβάλλουν στην καταπολέμηση ορισμένων ιών. Συγκεκριμένα, αυξάνουν 3 φορές την ανοσία του σώματος στη γρίπη.

3. Η αλικίνη, η οποία περιέχεται σε ένα λαχανικό, αλληλεπιδρά με τα ερυθροκύτταρα και ως αποτέλεσμα σχηματίζεται υδρόθειο, το οποίο μειώνει την πίεση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, δηλαδή μειώνει την πίεση της ροής του αίματος, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει το φορτίο στον καρδιακό μυ. Λόγω αυτής της ιδιότητας, το σκόρδο είναι χρήσιμο για την πρόληψη ή τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων όπως η στηθάγχη και η καρδιακή νεύρωση.

4. Η αλικίνη έχει επίσης ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου και ως αποτέλεσμα της τακτικής χρήσης της, η διαδικασία αποδυνάμωσης της μνήμης στα παλιά χρόνια σταματά και ο ύπνος βελτιώνεται.

5. Το σκόρδο δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό αντισηπτικό, αλλά ένας εξαιρετικός παράγοντας επούλωσης πληγών. Είναι αποτελεσματικό σε περιπτώσεις μη θεραπευτικών τραυμάτων και ελκών. Διαθέτοντας αντιφλεγμονώδη δράση, είναι επίσης αποτελεσματική στην οστεοχονδρόζη.

Οφέλη σκόρδου για άνδρες και γυναίκες

Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε σκελίδες σκόρδου μικρο-και μακροθρεπτικών συστατικών που βελτιώνουν το σχηματισμό αίματος, η καθημερινή κατανάλωση αυτού του λαχανικού έχει ευεργετική επίδραση στην αρσενική στύση, η οποία εξαρτάται από την πλήρωση με αίμα των σπηλαιωδών σωμάτων του πέους.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνδρες που τρώνε τακτικά το σκόρδο έχουν στύση που διαρκεί πολύ περισσότερο από εκείνους που σπάνια καταναλώνουν. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό βελτιώνει την παραγωγή σπερματικού υγρού και ενισχύει τη σεξουαλική επιθυμία. Και η τακτική κατανάλωση αυτού του λαχανικού μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης προστατίτιδας και καρκίνου του προστάτη.

Στις γυναίκες, το σκόρδο εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη καρκίνου, ιδιαίτερα του μαστού και της μήτρας. Δεδομένου ότι το λαχανικό είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του εμβρύου, συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή των εγκύων, αλλά όχι αργά και σε μεταποιημένη μορφή. Το σκόρδο εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη μιας τέτοιας ασθένειας των αρθρώσεων όπως η οστεοαρθρίτιδα, η οποία επηρεάζεται συχνότερα από γυναίκες άνω των 50 ετών.

Και το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλυντικό, και άνδρες, και γυναίκες. Μετά από όλα, η μάσκα του φρέσκου σκόρδου ή του χυμού τριβής στο τριχωτό της κεφαλής βοηθά να ενισχυθούν οι ρίζες των μαλλιών και η καλύτερη ανάπτυξή τους.

Λόγω των χολερροϊκών ιδιοτήτων του σκόρδου, συνιστάται να το τρώτε με δύσκολο να αφομοιώσει και λιπαρά τρόφιμα, καθώς και με μείωση του σωματικού βάρους.

Σύνθεση

Η διατροφική και θεραπευτική αξία του σκόρδου είναι προκαθορισμένη από την πλουσιότερη περιεκτικότητα μικρο-και μακρο-στοιχείων σε αυτό.

Η διατροφική αξία του νωπού σκόρδου (g / 100 g προϊόντος):

  • νερό - 60,0;
  • πρωτεΐνες - 6.5;
  • λίπος - 0,5;
  • υδατάνθρακες - 35 (εκ των οποίων μονοσακχαρίτης - 1 g).

Θερμίδες - 150 kcal / 100g.

Περιεκτικότητα σε βιταμίνες, σε φθίνουσα σειρά (mg / 100 g προϊόντος):

  • ασκορβικό οξύ (C) - 32;
  • φολικό οξύ (Β9) - 3;
  • πυριδοξίνη (Β6) -1.3.
  • νικοτινικό οξύ (Β3) - 0,6.
  • Παντοθενικό (Β5) - 0,5
  • θειαμίνη (Β1) - 0.2;
  • Ριβοφλαβίνη (Β2) - 0,1;
  • β-καροτένιο (προβιταμίνη Α) - 0,005.

Ξέρετε; Το σκόρδο ήταν το κύριο θεραπευτικό εργαλείο στην ιατρική της αρχαίας Ελλάδας και στη συνέχεια της αρχαίας Ρώμης. Ο χυμός του αναμείχθηκε με το κρασί, το οποίο προστέθηκε στο εκχύλισμα οπίου και το μείγμα αυτό ανακουφίζει τον πόνο, απολυμαίνει τα τραύματα και ακόμη χρησιμοποιείται ως αναισθησία πριν από τις χειρουργικές επεμβάσεις.

Η περιεκτικότητα σε μικρο-και μακροστοιχεία, κατά φθίνουσα σειρά (mg / 100 g προϊόντος):

  • κάλιο (Κ) - 402;
  • ασβέστιο (Ca) - 182;
  • Φωσφόρος (Ρ) 154;
  • μαγνήσιο (Mg) - 25;
  • νάτριο (Νa) - 16;
  • μαγγάνιο (Μη) - 1.7;
  • σίδηρος (Fe) - 1.6;
  • ψευδάργυρος (Ζη) - 1,3;
  • χαλκός (Cu) - 0.13;
  • ιώδιο (Ι) - 0.008;
  • κοβάλτιο (Co) - 0,007;
  • σελήνιο (Se) - 0,0015.
Φυσικά, όλοι οι δείκτες είναι κατά μέσο όρο και εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από γεωγραφικούς, γεωφυσικούς και βοτανικούς παράγοντες.

Ζημία και αντενδείξεις

Παρά τα τεράστια οφέλη, το σκόρδο έχει μερικές αντενδείξεις.

Πρέπει να απορρίπτεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

  • ατομική μισαλλοδοξία ·
  • αιμορροΐδες;
  • επιληψία;
  • ιική ηπατίτιδα.
  • βρογχικό άσθμα.
  • χρόνια νεφρική νόσο (νεφρίτιδα, υδρόνηφρωση κ.λπ.) ·
  • γαστρίτιδα.
  • γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος.
  • ηπατική νόσο.
  • ασθένεια χολόλιθου?
  • αναιμία;
  • ταχυκαρδία (καρδιακές παλλιέργειες).
  • σακχαρώδης διαβήτης.
  • αμυλοειδής δυστροφία (παραβίαση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών).
  • συστηματικές ασθένειες συνδετικού ιστού.
  • πολλαπλό μυέλωμα, κλπ.

Ποσοστό κατανάλωσης ανά ημέρα

Το σκόρδο έχει επίσης ποσοτικούς περιορισμούς στη χρήση, ακόμη και αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Η τρύπα ασφαλείας ημέρας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3-4 φρέσκα σκελίδες.

Στην ιατρική πρακτική, υπάρχουν συχνά περιπτώσεις όπου, όταν τρώνε 6-7 δόντια, οι ασθενείς έχουν πόνο στο στομάχι ή καούρα. Υπήρχαν επίσης περιπτώσεις όπου οι ασθενείς έφαγαν περισσότερες από 3 κεφαλές και εμφάνισαν μετεωρισμό ή διάρροια. Και σε έναν ασθενή που έφαγε 7 κεφάλια φρέσκου λαχανικού, υπήρξε ακόμη και εσωτερική αιμορραγία.

Αλλά το μαγειρεμένο σκόρδο δεν έχει ποσοτικούς περιορισμούς, εκτός από το υπερβολικό βάρος. Μετά από όλα, αυτό είναι το λαχανικό με τις περισσότερες θερμίδες, είναι πιο θρεπτικό από το καλαμπόκι και τις πατάτες.

Το σκόρδο είναι ένα μάλλον βαρύ προϊόν και το σώμα των μικρών παιδιών δεν είναι έτοιμο για αυτό. Τα βρέφη δεν μπορούν να δοθούν καθόλου. Όταν είναι φρέσκο, είναι κατηγορηματικά αντενδείκνυται για βρέφη και μετά από θερμική επεξεργασία, ως μέρος πατάτας και σούπας, μπορεί να προστεθεί σε τρόφιμα για παιδιά από 9 μήνες.

Η ημερήσια τιμή σε αυτή την ηλικία είναι μόνο 1 σκελίδα. Φρέσκο ​​σκόρδο μπορεί να δοθεί σε παιδιά ηλικίας από 3 ετών, και πάλι, όχι περισσότερο από 1 σκελίδα ανά ημέρα. Τα παιδιά άνω των 10 ετών μπορούν να έχουν ήδη 3-4 σκελίδες την ημέρα.

Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο

Η παραδοσιακή μέθοδος αποθήκευσης του σκόρδου είναι τα pigtails που αιωρούνται σε ένα ντουλάπι ή υπόγειο. Το σκόρδο πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος, σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +3 ºC, αλλά όχι χαμηλότερη από -5 ºC.

Είναι σημαντικό! Για την αποθήκευση, είναι κατάλληλο μόνο εγκαίρως για το συγκομισμένο και αποξηραμένο σκόρδο, δηλαδή, το οποίο δεν έχει ρηγματωμένα κεφάλια.

Πριν από την τοποθέτηση του υλικού, πρέπει να κάνετε τα εξής: Ανάψτε μισό λίτρο επεξεργασμένου φυτικού ελαίου σε χαμηλή φωτιά για 1,5-2 ώρες, ψύξτε και προσθέστε 12 σταγόνες αλκοολικού διαλύματος ιωδίου. Λιπάνετε κάθε κεφάλι με αυτό το λάδι, στη συνέχεια στεγνώστε το και μόνο μετά το βάζετε στο απόθεμα.

Αρκετοί τρόποι για να αποθηκεύσετε το σκόρδο:

  1. Βάλτε ένα λεπτό στρώμα αλατιού σε ένα ξύλινο κιβώτιο με πολλές τρύπες ή τρύπες και βάλτε τα σκόρδα πάνω του. Πασπαλίστε τα με αλάτι και ούτω καθεξής - μέχρι την κορυφή.
  2. Ξεχωρίστε τα σκελίδες σφραγισμένα σφικτά σε βάζο, καλύψτε στην κορυφή με φυτικό έλαιο και κλείστε με γάζα.
  3. Τοποθετήστε τα κεφάλια του σκόρδου αναμεμειγμένα με φλούδες κρεμμυδιού σε παχιές χάρτινες σακούλες, βαμβακερές σακούλες ή με παλιό τρόπο σε φθαρμένες κάλτσες.
  4. Βάλτε τις κεφαλές σκόρδου σε υγρή παραφίνη και αφήστε το να στραγγίσει.
  5. Τοποθετήστε το μη αποφλοιωμένο σκόρδο σε βάζα, ρίχνοντας αλεύρι σε κάθε στρώμα, ειδικά στην κορυφή.

Τηρώντας τους κανόνες αποθήκευσης, μπορείτε να διατηρήσετε τα αποθέματα μέχρι την άνοιξη.

Συνταγές με βάση το σκόρδο

Δίνουμε μερικές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής με βάση το σκόρδο.

Με οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις και ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Ανακατέψτε 5 σκελίδες σκόρδο με ένα ποτήρι ξινό ή φρέσκο ​​γάλα, αφήστε για μισή ώρα, στη συνέχεια στέλεχος. Πάρτε ένα ζεστό βάμμα, 1 κουταλάκι του γλυκού, 3-4 φορές την ημέρα.

Με καρδιακές παθήσεις. 5 ψιλοκομμένες κεφαλές σκόρδου και χυμό 10 λεμονιών αναμειγνύονται με 1 κιλό μέλι και αφήνετε σε δροσερό μέρος για 5 ημέρες. Πάρτε μια έγχυση μέλι 1 φορά την ημέρα, 4 κουταλάκια του γλυκού, με ένα λεπτό διαλείμματα μεταξύ κουτάλια.

Είναι σημαντικό! Το καλύτερο αποτέλεσμα στη θεραπεία των καρδιακών παθήσεων δίνουν ηλιέλαιο και γλυκές ποικιλίες μέλι. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί ένα ώριμο προϊόν, αντί να αντλείται φρέσκο.

Για μείωση της αρτηριακής πίεσης και προβλήματα αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου. Ρίξτε σκόρδο με βότκα σε αναλογία 1: 3 και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες. Πάρτε 5 σταγόνες φιλτραρισμένο βάμμα 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Με αθηροσκλήρωση. Ετοιμάστε το χυμό του σκόρδου και το πίνετε καθημερινά με 10 σταγόνες, το πλένετε με κεφίρ ή γιαούρτι.

Καθαρισμός των εντέρων και του ήπατος. Συνθλίψτε το κεφάλι του σκόρδου και του λεμονιού, προσθέστε 0,5 λίτρο φυτικού ελαίου στο καλαμάρι, αφήστε το μείγμα να παραμείνει για 7 ημέρες και στη συνέχεια πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού καθημερινά το πρωί.

Για την καταπολέμηση των εντερικών παρασίτων. Καλαμάρι του σκόρδου ρίχνουμε ζεστό γάλα σε αναλογία 1:10. Αφήστε το μείγμα να παραμείνει για μισή ώρα, στη συνέχεια στέλεχος. Καθημερινή χρήση βάμματος για νυχτερινές κλύσματα. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 7 ημέρες.

Όταν η οστεοχόνδρωση. Ανακατέψτε το θρυμματισμένο σκόρδο και το θρυμματισμένο λεμόνι σε ίσα μέρη και πάρτε μια κουταλιά της σούπας ημερησίως.

Είναι σημαντικό! Δεδομένου ότι το λεμόνι έχει ένα ευρύ φάσμα θεραπευτικών επιδράσεων: από τον καθαρισμό του σώματος και την εξάλειψη του μετεωρισμού (αυξημένο σχηματισμό αερίου), στην αύξηση της ανοσίας και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, συνιστάται η άλεση των μη επεξεργασμένων λεμονιών.

Με τραύματα και πυώδη βράζει. Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα σκόρδα και φυτικά έλαια σε ίσα μέρη. Εφαρμόστε την ληφθείσα αλοιφή στο τραύμα ή στο απόστημα.

Θεραπεία και πρόληψη του καρκίνου σε άνδρες και γυναίκες. Πιείτε χυμό σκόρδου κάθε μέρα με ένα βάμμα πλιγούρας και στη συνέχεια ένα σνακ στο μέλι. Η πορεία της θεραπείας είναι 3 μήνες, με μια σταδιακή αύξηση της δόσης του χυμού από 10 σταγόνες σε μια κουταλιά της σούπας. Μετά από αυτό, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα 2 μηνών και, στη συνέχεια, να το επαναλάβετε ξανά.

Για να αυξήσετε την ισχύ. Συντριβή 3 κεφαλές σκόρδου και τους καλύπτουν με ένα ποτήρι μέλι και ένα ποτήρι μήλου ή ξύδι κρασί. Επιμείνετε το μίγμα σε σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες. Το ποτό τεντωμένο και αραιωμένο με βάμμα νερού (1: 3) κάθε πρωί με άδειο στομάχι.

Με προστατίτιδα. Βράζουμε σε ένα ποτήρι γάλα 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο για 20 λεπτά. Στραγγισμένο ζωμό, πίνετε μισό φλιτζάνι πριν το γεύμα, μέχρι να υπάρξει βελτίωση.

Πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας. Ρίχνουμε το σκόρδο με αλκοόλ σε αναλογία 1: 2 και αφήνουμε για 10 ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Πάρτε ένα κουταλάκι τσαγιού τεντωμένο 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Όταν η κολπίτιδα. Τυλίξτε σε ένα αποστειρωμένο επίδεσμο ή γάζα σκόρδο γάζα και δέστε με ένα νήμα, ώστε να πάρετε ένα ταμπόν. Εισάγετε το ταμπόν στον κόλπο για 4 ώρες το πρωί και το βράδυ για 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, κάντε ένα διάλειμμα 2 εβδομάδων και επαναλάβετε τη θεραπεία εάν είναι απαραίτητο.

Μην αγνοείτε το σκόρδο, γιατί σε αυτό τόσο πολύ χρήσιμα. Και πόσες νόστιμες πιάτα μπορούν να ετοιμαστούν με τη χρήση του! Αλλά αυτή είναι μια άλλη ιστορία.

http://fit-and-eat.ru/produkty/polza-i-vred-chesnoka.html

Σκόρδο: ωφέλιμες ιδιότητες και αντενδείξεις του «πράσινου» αντιβιοτικού

Φύτευση σκόρδου

Ετήσιο βότανο με έντονη οσμή και καυτή γεύση. Το σκόρδο είναι σε ζήτηση σε πολλές κουζίνες του κόσμου. Στην ιατρική, το φυτό αποτιμάται για τις έντονες βακτηριοκτόνες του ιδιότητες. Οι περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του κρυολογήματος, της γρίπης, την εξάλειψη των παρασίτων. Το σκόρδο κατηγοριοποιείται ως το πιο χρήσιμο φαγητό για τον άνθρωπο. Αυτό το λαχανικό πικάντικο καταναλώνεται από τα μακρά συκώτια. Αλλά οι λαϊκοί θεραπευτές δεν κουράζονται να επαναλαμβάνουν ότι η μυρωδιά του σκόρδου από μόνη της μπορεί να καταστρέψει πολλούς ιούς και βακτηρίδια.

Ο Πυθαγόρας, ένας μεγάλος στοχαστής και μαθηματικός, ονομάζεται σκόρδο "ο βασιλιάς των μπαχαρικών". Ωστόσο, δεν συμμερίζεται όλοι αυτή τη γνώμη. Για παράδειγμα, το Ayurveda, το παραδοσιακό σύστημα της ινδικής ιατρικής, αντιτίθεται στην ένταξη του σκόρδου στη διατροφή. Εξάλλου, οι αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του προϊόντος υπαγορεύονται από την περιεκτικότητα των τοξικών ουσιών (για παράδειγμα, της αλικίνης). Για να καταλάβουμε ποιος έχει δίκιο, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε λεπτομερώς τα οφέλη και τη βλάβη του σκόρδου στην υγεία.

Βοτανικά χαρακτηριστικά του πολιτισμού

Το χρήσιμο μπαχαρικό ριζώνει εύκολα σε οποιοδήποτε χώμα και καλλιεργείται σχεδόν σε κάθε κήπο. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το φυτό ήρθε σε μας από την αρχαία Ρώμη, την Ελλάδα ή την Αίγυπτο. Εκεί καλλιεργήθηκε ως γεωργική καλλιέργεια.

Το σκόρδο είναι ένα πολυετές φυτό. Αλλά για την αναπαραγωγή, η καλλιέργεια φυτεύεται ετησίως. Διαδώστε το με δύο φυτικούς τρόπους: δόντια και βολβοί που αναπτύσσονται στα βέλη. Το σκόρδο έχει τέτοια χαρακτηριστικά.

  • Ο μίσχος. Αυτή είναι μια πολύ σφιχτή και σύντομη διαφυγή. Περιέχεται στη λάμπα. Είναι από το στέλεχος σε ορισμένα είδη σκόρδου ότι ένα βέλος μεγαλώνει.
  • Φύλλα. Το φυτό μπορεί να μεγαλώσει μέχρι και δέκα φύλλα, εάν το σκόρδο βγαίνει με βέλη και μέχρι 20 φύγει από το φυτό που δεν δίνει βέλη. Τα φύλλα σχηματίζουν έναν σωλήνα, ο οποίος θεωρείται ψευδής στέλεχος. Για το νέο φυτό χαρακτηρίζεται από φωτεινό και ισχυρό φύλλωμα. Αν αρχίσει να κίτρινο, χάνει ελαστικότητα και κλίνει προς το έδαφος, σημαίνει ότι ο βολβός είναι ώριμος.
  • Κρεμμύδι. Το πιο πολύπλοκο κρεμμύδι που αναπτύσσεται στο έδαφος έχει τη μεγαλύτερη αξία. Αποτελείται από γαρύφαλλα, ο αριθμός των οποίων μπορεί να ποικίλει από δύο κομμάτια έως 50. Όλα τα δόντια είναι προσαρτημένα στο στέλεχος και περιέχουν ένα μπουμπούκι με εμβρυϊκά φύλλα μέσα.

Τα οφέλη και η βλάβη του σκόρδου

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις σκόρδου ανησυχούν οι άνθρωποι από την αρχαιότητα. Ταυτόχρονα, χωρίς να γνωρίζει πώς να εξηγήσει την θεραπευτική δύναμη του φυτού, αποδόθηκε σε αυτές τις μαγικές ιδιότητες. Πιστεύεται ότι η έντονη μυρωδιά του πολιτισμού απομακρύνει όλο το κακό. Γι 'αυτό το δεσμευτικό χαρακτηριστικό οποιουδήποτε σπιτιού ήταν μια δέσμη κεφαλών σκόρδου, πάντα κρέμονται κοντά στην μπροστινή πόρτα.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Το σκόρδο συχνά γίνεται αντιληπτό ως δυσάρεστο, με ιδιαίτερη οσμή, μπαχαρικό. Ωστόσο, είναι αυτή που δίνει στα πιάτα ένα πλούσιο γευστικό γεύση, για το οποίο εκτιμάται ιδιαίτερα από τους μάγειρες όλου του κόσμου. Αλλά τα οφέλη του πολιτισμού δεν είναι μόνο στη βελτίωση της γεύσης των τροφίμων. Απλό δόντι έχει πολλά χρήσιμα μέταλλα, βιταμίνες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η χρήση του σκόρδου είναι τόσο απαιτητική στην παραδοσιακή ιατρική. Ο πολιτισμός και οι φαρμακολόγοι εκτιμήθηκαν επίσης. Με βάση το προϊόν, έχουν δημιουργηθεί θεραπευτικά φάρμακα για τη βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα (GIT) και του ήπατος. Αυτό επιβεβαιώνεται από το φάρμακο "Allohol". Έχουν ταυτοποιηθεί οι ακόλουθες φαρμακευτικές ιδιότητες του σκόρδου.

  • Βελτίωση της πέψης. Ο χυμός του σκόρδου προκαλεί ερεθισμό του γαστρεντερικού βλεννογόνου, διεγείρει έτσι την παραγωγή ορισμένων ενζύμων στο σώμα που συμμετέχουν στην πεπτική διαδικασία. Αυτό συμβάλλει στην ταχύτερη και καλύτερη πέψη των τροφίμων. Και χάρη στις αντισηπτικές ιδιότητες, το πικάντικο λαχανικό προστατεύει αξιόπιστα από εντερικές λοιμώξεις, εξουδετερώνει τα δηλητήρια και εξαλείφει τις διαδικασίες που προκαλούν τη σήψη.
  • Ενίσχυση της ασυλίας. Οι φυτόνες που συνθέτουν το φυτό βοηθούν το σώμα να αντισταθεί σε ιούς, βακτήρια. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι γιατροί συστήνουν το σκόρδο ως αποτελεσματικό μέσο πρόληψης και θεραπείας των κρυολογημάτων.
  • Θεραπεία του μύκητα. Το σκόρδο είναι σε θέση να αντισταθεί όχι μόνο σε ιούς και βακτήρια. Εξαλείφει αποτελεσματικά τους μύκητες.
  • Ελευθερία από παράσιτα. Το σκόρδο Allicin είναι θανατηφόρο για ορισμένους τύπους helminths. Ως εκ τούτου, για την προφύλαξη υψηλής ποιότητας ή για την εξάλειψη των παρασίτων, συνιστάται να συμπεριλάβετε αρωματικά σκόρδα στη διατροφή.
  • Κανονικοποίηση του ήπατος. Το σκόρδο έχει τη δυνατότητα να ενισχύσει τη σύνθεση της χολής. Παρέχει βελτιωμένη λειτουργία των χολικών αγωγών, αποκαθιστά την καλή λειτουργία της χοληδόχου κύστης. Λόγω τέτοιων ιδιοτήτων, διευκολύνει σημαντικά την εργασία του ήπατος.
  • Βοήθεια για την καρδιά. Τα προϊόντα αποσύνθεσης της αλικίνης, τα οποία αλληλεπιδρούν με τα ερυθρά αιμοσφαίρια, σχηματίζουν υδρόθειο, το οποίο μειώνει τον αγγειακό τόνο και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση στην υπέρταση. Επιπλέον, το σκόρδο περιέχει φυσικές στατίνες - ουσίες που μειώνουν την παραγωγή χοληστερόλης. Τέτοιες ιδιότητες των μπαχαρικών σας επιτρέπουν να αντιμετωπίζετε αποτελεσματικά πολλές αγγειακές παθολογίες. Αλλά μετά από έμφραγμα, η θεραπεία με σκόρδο απαιτεί μεγάλη προσοχή και πρέπει να ελέγχεται αυστηρά από γιατρό. Οι γιατροί συστήνουν τέτοιους ασθενείς να χρησιμοποιούν πικάντικα λαχανικά μετά από θερμική επεξεργασία.
  • Πρόληψη του καρκίνου. Η παραδοσιακή ιατρική υποστηρίζει ότι η τακτική χρήση του προϊόντος προστατεύει αποτελεσματικά από την ανάπτυξη του καρκίνου. Αυτό οφείλεται πιθανώς στις έντονες αντιοξειδωτικές ιδιότητες του καρυκεύματος που σχετίζονται με την παρουσία της querticin και της αλικίνης. Επιπλέον, το φυτό περιέχει φερουλικό οξύ, το οποίο έχει αντικαρκινική και αντιτοξική δράση.
  • Βοηθήστε το νευρικό σύστημα. Το αιχμηρό προϊόν περιέχει γερμάνιο, σελήνιο, ψευδάργυρο. Και αυτά τα στοιχεία είναι φυσικά αντικαταθλιπτικά.
  • Θεραπεία των ουρογεννητικών διαταραχών. Το φυτό είναι χρήσιμο τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες. Οι λαϊκοί θεραπευτές συστήνουν τη χρήση τους στη γυναικολογία: ένα λαδωμένο δόντι τοποθετημένο στον κόλπο τη νύχτα εξαλείφει τη μη ειδική και κανθαλική κολπίτιδα. Για τους άνδρες, το σκόρδο είναι κατάλληλο όχι μόνο για την πρόληψη του καρκίνου του προστάτη. Το σελήνιο, το οποίο είναι μέρος του φυτού, είναι απαραίτητο για την κανονική παραγωγή τεστοστερόνης, την παραγωγή σπερματοζωαρίων και την αύξηση της κινητικότητάς τους.

Ενδείξεις χρήσης

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου επέτρεψαν στους θεραπευτές να βρουν διάφορους τρόπους για να το χρησιμοποιήσουν για να θεραπεύσουν ένα ευρύ φάσμα ασθενειών. Έτσι, οι ενδείξεις για τη χρήση του σκόρδου είναι:

  • κρύο, γρίπη;
  • υπέρταση, αθηροσκλήρωση;
  • χρόνιες παθολογικές καταστάσεις της γαστρεντερικής οδού (ατονική δυσκοιλιότητα, μετεωρισμός, δυσβαστορία).
  • ελμίνθικες εισβολές (εντεροβιοσία, αναισθησία);
  • Νευρικοί σοκ, αϋπνία.
  • πυώδη τραύματα, δερματίτιδα, μυκητιακές βλάβες, πυοδερμία (τοπική χρήση).
  • παθολογία των αρθρώσεων και των μυών.
  • ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος ·
  • ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος: antritis, αμυγδαλίτιδα, βρογχίτιδα, ρινίτιδα, πνευμονία.

Αντενδείξεις

Μην βιαστείτε να εισέλθετε στο προϊόν θεραπείας στη διατροφή σας. Όπως κάθε ισχυρό εργαλείο, έχει ορισμένους περιορισμούς. Και αν αγνοήσετε τις αντενδείξεις για τη χρήση σκόρδου, αντί για επούλωση και πρόληψη, μπορείτε να προκαλέσετε σοβαρή βλάβη. Δεν πρέπει να καταφύγετε σε θεραπεία με σκόρδο για άτομα που έχουν εντοπίσει τις ακόλουθες παθολογίες:

  • νεφρική νόσο;
  • υπερθυρεοειδισμός;
  • ελκωτικές αλλοιώσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, γαστρίτιδα στο οξεικό στάδιο,
  • αιμορροΐδες;
  • μεγάλες χολόλιθοι.
  • οξεία ηπατίτιδα, χολική δυσκινησία,
  • παγκρεατίτιδα.
  • ατομική μισαλλοδοξία.

Συνταγές για όλη την οικογένεια

Το σκόρδο είναι χρήσιμο σε οποιαδήποτε μορφή. Αλλά είναι καλύτερο να το χρησιμοποιήσετε φρέσκο. Μετά από όλα, είναι ένα τέτοιο προϊόν που έχει το μεγαλύτερο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Εάν η γεύση ή το άρωμά του είναι εντελώς απαράδεκτο, τότε είναι δυνατόν να διαφοροποιήσετε τη θεραπεία με νόστιμα πιάτα, στα οποία περιλαμβάνεται και το αιχμηρό λαχανικό. Και για να ενισχύσει κάποιες φαρμακευτικές ιδιότητες του προϊόντος, μπορείτε να προετοιμάσετε αποδεδειγμένες λαϊκές θεραπείες.

Από τα παράσιτα

Χαρακτηριστικά Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε το φάρμακο αποκλειστικά με άδειο στομάχι, διανέμοντας το παρασκευασμένο τμήμα σε τέσσερις ίσες δόσεις. Η θεραπεία των σκωλήκων με το σκόρδο σε παιδί ή ενήλικα πραγματοποιείται για μία εβδομάδα.

  • γάλα - ένα ποτήρι.
  • σκόρδο - πέντε μεσαία σκελίδες.
  1. Τα δόντια είναι αλεσμένα.
  2. Σκόρδα σκόρδου εισάγεται στο γάλα.
  3. Το μίγμα φέρεται σε βρασμό και βράζει σε χαμηλή φωτιά για δέκα λεπτά.
  4. Στη συνέχεια, μέσα σε δύο έως τρεις ώρες, το ποτό τραβιέται σε κλειστό δοχείο.

Για καθαρισμό του εντέρου

Χαρακτηριστικά Από όλες τις συνταγές για τον καθαρισμό των εντέρων των τοξινών και των παρασίτων, αυτή η μέθοδος θεωρείται η ταχύτερη. Ταυτόχρονα, θεωρείται αρκετά αποτελεσματική. Την παραμονή των μέτρων καθαρισμού, είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν από τη διατροφή τηγανητά τρόφιμα, αλμυρά, λιπαρά τρόφιμα, γλυκά αρτοσκευάσματα. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο οκτώ το βράδυ.

  • σκόρδο (κιμά) - δύο κουταλιές της σούπας.
  • χυμός τουρσί ή ξινό - ένα ή δύο ποτήρια.
  • αλατισμένα ή αλατισμένα λαχανικά - λίγο?
  • χαμομήλι - μία κουταλιά της σούπας.
  • αλάτι - μία κουταλιά της σούπας.
  • ξύδι μήλου μήλου - μία κουταλιά της σούπας?
  • νερό - 2 λίτρα.
  1. Δύο ώρες μετά το τελευταίο γεύμα (περίπου στις 10:00 μ.μ.) καταναλώνεται το κιμά.
  2. Το προϊόν πλένεται με χυμό ή άλμη.
  3. Το πρωινό είναι αποκλειστικά ζυμωμένα προϊόντα ή αλατισμένα λαχανικά.
  4. Πιο κοντά στο δείπνο κάνετε ένα κλύσμα καθαρισμού. Παρασκευάζεται με την προσθήκη του χαμομηλιού, του αλατιού και του ξιδιού. Αυτός ο καθαρισμός θα σας επιτρέψει να αφαιρέσετε από τα έντερα όλων των νεκρών παρασίτων.

Από το κρύο

Χαρακτηριστικά Η προσθήκη μελιού και χοιρινού λίπους ενισχύει τα αντιφλεγμονώδη και αντισηπτικά αποτελέσματα του σκόρδου στο κοινό κρύο και το κρύο.

  • σκόρδο (κιμά) - μία κουταλιά της σούπας.
  • μέλι - μία κουταλιά της σούπας.
  • σκόρδο - δύο σκελίδες?
  • χοιρινό λίπος - ένα κουταλάκι του γλυκού.
  1. Το παραγόμενο προϊόν συνδυάζεται με υγρό μέλι σε ίσες αναλογίες.
  2. Το προκύπτον φάρμακο λαμβάνεται από το στόμα πριν από τον ύπνο, ένα κουταλάκι του γλυκού.
  3. Φροντίστε να πλύνετε με ζεστό νερό.

Κατά της ονυχομυκητίασης

Χαρακτηριστικά Η επεξεργασία του μύκητα του νυχιού του σκόρδου αρχίζει με μια διαδικασία ατμού. Για να γίνει αυτό, προσθέστε λίγο υπερμαγγανικό κάλιο στο ζεστό νερό. Το νερό αναδεύεται μέχρις ότου ολοκληρωθεί η διάλυση. Στη λεκάνη με ροζ νερό, χαμηλώστε τα πόδια και ατμό τους για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, σκουπίστε τα άκρα στεγνά με μια καθαρή πετσέτα.

  • υπερμαγγανικό κάλιο - λίγα μάρκες.
  • νερό - 2 λίτρα.
  • σκόρδο - δύο ή τρία σκελίδες.
  1. Τα σκελίδες σκόρδου πιέζονται μέσω ενός πιεστηρίου.
  2. Ο Γκρούελ βάζουμε σε τυρόπηγμα και πιέζουμε το χυμό.
  3. Αντιμετωπίζουν το νύχι που έχει προσβληθεί μετά τον ατμό.
  4. Μια ώρα μετά από αυτή τη θεραπεία, ένα αντιμυκητικό λάκκο ή αλοιφή μπορεί να εφαρμοστεί στο νύχι.

Από την αθηροσκλήρωση

Χαρακτηριστικά Για να καθαρίσετε τα αγγεία και να μειώσετε το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε αυτό το εργαλείο μία κουταλιά της σούπας πριν από τα γεύματα, τρεις φορές την ημέρα. Η θεραπεία συνεχίζεται για ενάμιση μήνα.

  1. Το νωπό σκόρδο ψιλοκομμένο.
  2. Η προκύπτουσα άγρια ​​γέμιση χύνεται με μέλι. Ανακατέψτε σχολαστικά.
  3. Επιμείνετε στο φάρμακο για επτά ημέρες.

Για χρόνια κόπωση και για σκάφη

Χαρακτηριστικά Ο καθαρισμός των δοχείων με το σκόρδο, το μέλι και το λεμόνι είναι μια καλή πρόληψη των κιρσών, η αθηροσκλήρωση, βοηθά στην πρόληψη του εγκεφαλικού επεισοδίου. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε το προϊόν μία κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα μετά το φαγητό.

  • σκόρδο - δύο κεφαλή μεσαίου μεγέθους.
  • λεμόνι - δύο εσπεριδοειδή
  • μέλι - δύο κουταλιές της σούπας.
  1. Σκόρδο αλέθονται.
  2. Οι εσπεριδοειδείς πλένονται καλά και επίσης αλέθονται σε υδαρή κοπριά.
  3. Το λεμόνι και το μέλι προστίθενται στο σκόρδο.
  4. Το φάρμακο αναμειγνύεται καλά.

Από προστατίτιδα

Χαρακτηριστικά Συνιστάται να παίρνετε αυτό το φάρμακο για προστατίτιδα δύο φορές την ημέρα, πάντα με άδειο στομάχι.

  • σκόρδο - τρεις φέτες?
  • Το γάλα είναι ένα ποτήρι.
  1. Καλά βοηθά από το ζωμό σκόρδου προστατίτιδας με γάλα.
  2. Πικάντικες φέτες συνθλίβονται με πίεση.
  3. Το Gruel χύνεται με γάλα. Το μείγμα βράζει σε χαμηλή φωτιά για περίπου δέκα λεπτά.
  4. Κατόπιν το διάλυμα διηθείται.

Από γυναικολογικές παθήσεις

Χαρακτηριστικά Το εργαλείο χρησιμοποιείται για το douching. Κρατήστε το συμβάν μία φορά την ημέρα για τρεις έως πέντε ημέρες.

  • σκόρδο - τρεις φέτες?
  • ξύδι μήλου - δύο κουταλιές της σούπας.
  • νερό - 1,5 λίτρα.
  1. Τις περισσότερες φορές, μια γυναίκα έχει προβλήματα στη γυναικολογία ως αποτέλεσμα της διείσδυσης της μόλυνσης μέσω των εξωτερικών γεννητικών οργάνων. Αυτό το σκόρδο είναι σε θέση να καταπολεμήσει αποτελεσματικά τις κολπικές μολύνσεις.
  2. Το σκόρδο θρυμματίζεται.
  3. Ο πολτός χύνεται με θερμό νερό, αναδεύεται και εγχέεται για περίπου δέκα λεπτά.
  4. Διηθείται το διάλυμα.
  5. Το ξίδι προστίθεται στο νερό σκόρδου.

Πονόδοντο

Χαρακτηριστικά Επικόλληση που επιτυγχάνεται σε αυτή τη συνταγή, με πονόδοντο, συνιστάται να βρεθείτε κατευθείαν στην καρδιακή κοιλότητα.

  • σκόρδο κουάκερ - ένα κουταλάκι του γλυκού?
  • κρεμμύδι - ένα κουταλάκι του γλυκού.
  • αλάτι (πρόστιμο) - ένα κουταλάκι του γλυκού.
  1. Όλα τα εξαρτήματα είναι μικτά.
  2. Στο πονεμένο δόντι (είναι επιθυμητό να μπείτε στην "τρύπα") βάλτε την πάστα και βάλτε ένα βαμβακερό μαλλί στην κορυφή, το οποίο είναι σφιγμένο με τα δόντια του.
  3. Μετά από 15 λεπτά, ο πόνος υποχωρεί.

Λουτρά για τον πόνο στις αρθρώσεις και τους μυς

Χαρακτηριστικά Για τη θεραπεία των αρθρώσεων και των μυών, παρασκευάζεται ένα καυτό λουτρό, στο οποίο προστίθεται ένα αφέψημα που λαμβάνεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Η αναλογία του όγκου του ζωμού και του νερού - ένα έως δέκα.

  • σκόρδο - τέσσερις φέτες?
  • νερό - 6 λίτρα.
  1. Σκόρδο ψιλοκομμένο. Το μίγμα χύνεται σε βραστό νερό.
  2. Ο ζωμός βράζει για 30 λεπτά και επιμένει οκτώ ώρες.
  3. Πριν από τη χρήση, το υγρό θερμαίνεται ελαφρά.

Κριτικές: "Η" απότομη "εμπειρία μου"

Το σκόρδο (και καλύτερα με τα κρεμμύδια) είναι ένα θαυμάσιο φάρμακο για διάφορες πυώδεις πληγές. Από την προσωπική εμπειρία: αφού απολύθηκε από το νοσοκομείο μητρότητας, αποδείχθηκε ότι μια ένεση προκάλεσε μόλυνση, ξεκίνησε φλεγμονή κάτω από το δέρμα. Λόγω του γεγονότος ότι ήταν το Σάββατο, ο χειρουργός βρέθηκε μόνο στην αίθουσα έκτακτης ανάγκης. Διαγνώσθηκε "αρχάριος φλεγκμόν", πρέπει να πάτε στο νοσοκομείο και να κόψουμε και ακόμα και τότε είναι δύσκολο να το κάνετε χωρίς αντιβιοτικά. Το πιο δυσάρεστο είναι ότι το παιδί είναι μόνο μια εβδομάδα, οπότε δεν υπήρχε καμία επιθυμία να σκεφτεί καν το νοσοκομείο και τα αντιβιοτικά. Διασώθηκε από έναν σύζυγο που έψαξε ένα πολτό τριμμένο κρεμμύδι και σκόρδο και το έβαλε στο πονηρό σημείο. Περίπου δεκαπέντε λεπτά στάθηκα, το συναίσθημα ήταν ότι κάθισα στη φωτιά. Αλλά ως αποτέλεσμα, μαζί με το δέρμα αποφλοιωμένο και επώδυνη! Μετά από αυτή την "οξεία εμπειρία", χρησιμοποιώ τα κρεμμύδια με το σκόρδο για να θεραπεύσω διάφορα narvchikov, τα οποία οι χειρουργοί είναι έτοιμοι να πετάξουν με ένα νυστέρι.

Botanik, http: // dacha. wcb. ru / ευρετήριο. php; showtopic = 3328

Με όλες τις ενθουσιώδεις κριτικές για το σκόρδο, θα ήθελα να σας υπενθυμίσω ότι οι βακτηριοκτόνες ιδιότητες του σκόρδου όταν λαμβάνονται από το στόμα προκαλούν το θάνατο της εντερικής μικροχλωρίδας. Και σε αυτό, δεν είναι τόσο αποτελεσματικό όσο ισχυρά αντιβιοτικά. Αυτό που προκαλεί δυσβαστορίωση, να πω, ελπίζω, δεν είναι απαραίτητο. Οι Γιόγκις, για παράδειγμα, πιστεύουν ότι το σκόρδο είναι πιο επιβλαβές από το κρέας. Έτσι αντιμετωπίστε τους "στην περίπτωση" και μην καταχραστείτε.

928, http: // dacha. wcb. ru / ευρετήριο. php; showtopic = 3328

Λοιπόν, το γενναίο σκόρδο κερδίζει τον μύκητα. Μυκητιασική νυχιών - Έχω υποφέρει από αυτή την ασθένεια εδώ και πολλά χρόνια και δεν βοήθησε ακριβή αλοιφή. Σε ένα από τα δωμάτια, οι "γιαγιάδες" διάβασαν ότι τα νύχια πρέπει να λερωθούν με σκόρδο. Αποφάσισα να βελτιώσω λίγο αυτή τη μέθοδο. Φέτες λεπτές πλάκες από το σκόρδο και εφαρμόζονται σε καρφιά. Χρησιμοποίησε γάζα ή επίδεσμο και άλλαξε τον επίδεσμο κάθε δεύτερη μέρα. Όταν το σκόρδο στεγνώσει μέχρι το cracker, έβαλα μια νέα παρτίδα. Και για ένα μήνα. Κατά την επόμενη επίδεση, ολόκληρο το καρφί αφαιρέθηκε ανώδυνα μαζί με τον επίδεσμο, και στη θέση του ένα νέο αυξήθηκε.

Sita, http: // forum. nat2net. com / index. php? / θέμα / 1120-folk-συνταγές-επούλωση / σελίδα__st__20

Χρησιμοποιημένο βάμμα αλκοόλης με σκόρδο. Η αρτηριακή πίεση μου πήδηξε, η καρδιά μου έπασχε από τις επιθέσεις και ήταν δύσκολο να αναπνεύσει - δεν μπορούσα να αναπνεύσω μέχρι το τέλος. Είναι αλήθεια ότι, εκτός από το σκόρδο, πήρα επίσης Capillar, Pumpan, κάποιο είδος ομοιοπαθητικού ηρεμιστικού, έπιψα χυμό πατάτας με άδειο στομάχι και σταμάτησα το κάπνισμα. Απλά, ήταν πολύ κακό, συνεπώς συστέγασε καθόλου ότι θα συμβουλεύονταν. Δεν ξέρω γιατί, αλλά ήρθε η ανακούφιση.

Marielle, http: // forum. faleev. com / index. php; showtopic = 970st = 20

Προσπάθησα να πίνω βάμμα σκόρδου! Σταματήστε πάγωμα των ποδιών. Αυτό είναι αντικειμενικό! Προφανώς το ίδιο αποτέλεσμα στα σκάφη. Επέμεινε στην αιθυλική αλκοόλη και προστέθηκαν στο γάλα σύμφωνα με το σχέδιο. Μόνο 60 ημέρες.

http://herbalpedia.ru/catalog/chesnok/

Τι γίνεται με το σκόρδο; Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου

Οι επιστήμονες και οι διατροφολόγοι σε όλο τον κόσμο έχουν επιστημονικά αποδείξει ότι η υγεία μας εξαρτάται άμεσα από τα τρόφιμα που τρώμε. Οι ερευνητές τις τελευταίες δεκαετίες έχουν επανειλημμένα καταρτίσει λίστες προϊόντων που έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του σώματος.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου είναι τόσο πολύπλευρες ώστε αυτή η απότομη καλλιέργεια λαχανικών περιλαμβάνεται σίγουρα στον κατάλογο των πιο χρήσιμων προϊόντων. Το σκόρδο είναι εξαιρετικά δημοφιλές σε όλο τον κόσμο, χρησιμοποιείται ως αρωματικό καρύκευμα και ένα φαρμακευτικό φυτό που σας επιτρέπει να πολεμάτε με πολλές ασθένειες.

Ακόμη και ο Πυθαγόρας κάποτε κάλεσε σκόρδο τον βασιλιά όλων των καρυκευμάτων. Η πατρίδα του λαχανικού είναι η Κεντρική Ασία, ιδιαίτερα το Τουρκμενιστάν. Καλλιεργήθηκε πριν από περισσότερα από 4.000 χρόνια. Το σκόρδο αναπτύσσεται άγρια ​​στον Καύκασο, στη Σιβηρία, στην Κεντρική Ασία, στην Ινδία, στο Αφγανιστάν, στο Πακιστάν και σε άλλα μέρη του κόσμου. Μεταξύ των βολβοειδών καλλιεργειών στη σύγχρονη καλλιέργεια λαχανικών, το σκόρδο παίρνει τη δεύτερη θέση μετά από τα κρεμμύδια στη διανομή και τη θρεπτική του αξία.

Η χημική σύνθεση του σκόρδου

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου οφείλονται στη μοναδική βιοχημική του σύνθεση. Είναι τα βιολογικά ενεργά συστατικά του λαχανικού που το καθιστούν απαραίτητο φάρμακο, που χρησιμοποιείται με επιτυχία στη σύγχρονη και παραδοσιακή ιατρική.

Οι βολβοί του σκόρδου περιέχουν:

- βιταμίνες: χολίνη, C, Β1, Β5, Β6, ΡΡ.

- μακροθρεπτικά συστατικά: κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, φώσφορο,

- ιχνοστοιχεία: σίδηρος, σελήνιο, ψευδάργυρος, ιώδιο, μαγγάνιο, κοβάλτιο ·

- σάκχαρα και πολυσακχαρίτες ·

- αιθέρια έλαια που αποτελούνται από αλικίνη και φυτοντοκτόνα ·

- οργανικά οξέα: κουμαρίνη, καφεϊκή, χλωρογενής, φερουλική,

Τα πράσινα φύλλα (φτερό) σκόρδου είναι πλούσια σε βιταμίνη D, B9, καροτίνη, η οποία ουσιαστικά δεν υπάρχει στους βολβούς (2,7 mg / 100 g), έχουν υψηλότερη περιεκτικότητα σε ασκορβικό οξύ (67 mg / 100 g).

Φαρμακευτικές ιδιότητες του σκόρδου

1. Το σκόρδο θέτει ασυλία.

Το φυτό ενεργοποιεί τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και ενισχύει την ανοσία, χάρη στην οποία το σώμα αντιστέκεται αποτελεσματικά στις ασθένειες.

2. Το σκόρδο ως αντιβιοτικό.

Αποδεικνύεται ότι σκόρδο σκοτώνει παθογόνους παράγοντες, ιούς, μύκητες. Παρουσιάζει αντιμικροβιακές, βακτηριοκτόνες, αντιβακτηριακές, αντισηπτικές ιδιότητες. Στον Μεσαίωνα, το σκόρδο σώθηκε από τη χολέρα και την πανώλη. Τα βιολογικά ενεργά φυτοθρεπτικά συστατικά του σκόρδου αναστέλλουν τη φυματίωση και τα δυσεντερικά βακίλλια, σκοτώνουν τα βακτήρια του τυφοειδούς πυρετού. Τα φυτοκονικά σκόρδου είναι δραστικά κατά των σταφυλόκοκκων και των στρεπτόκοκκων.

Η εξωτερική εφαρμογή του χυμού σκόρδου βοηθά στην αποκατάσταση των κατεστραμμένων ιστών. Κατά τη διάρκεια του πρώτου και του δευτέρου παγκοσμίου πολέμου, ο χυμός σκόρδου αντιμετωπίστηκε με τραύματα για να σκοτωθεί η λοίμωξη και να αποφευχθεί η σήψη των ιστών. Το φυτό ονομάστηκε "ρωσική πενικιλίνη", διότι πριν από την ευρεία διάδοση των αντιβιοτικών, με το σκόρδο αντιμετωπίστηκαν ασθένειες που προκλήθηκαν από μικρόβια και βακτήρια.

3. Σκόρδο από ιούς.

Ένα από τα κύρια συστατικά του σκόρδου είναι η αλικίνη, λόγω της οποίας οι βολβοί έχουν αιχμηρή γεύση και ιδιαίτερη οσμή, παρουσιάζουν έντονη αντιιική δράση. Η χρήση του σκόρδου, καθώς και η εισπνοή των καπνών του, κορεσμένα με φυτοντοκτόνα, μειώνουν το χρόνο του ARVI.

4. Σκόρδο από την αβιταμίνωση.

Αυτές οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου ήταν γνωστές ακόμη και στους πρώτους ναυτικούς, οι οποίοι πήραν πάντα μια προμήθεια βολβών για την πρόληψη του σκορβούτου στο πλοίο. Επί του παρόντος, παρά την πλούσια ποικιλία βιταμινών, πολλοί κάτοικοι των βορείων περιοχών προτιμούν να χρησιμοποιούν αρωματισμένα καρυκεύματα για φαγητό, καθώς και όλα τα είδη εγχύσεων, αφεψημάτων και βάμματα σκόρδου.

5. Το σκόρδο εμφανίζει αντικαρκινική δραστηριότητα.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το σκόρδο είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη του καρκίνου. Τα ενεργά συστατικά του βοηθούν το σώμα να επιβραδύνει την ανάπτυξη όγκων και τον πολλαπλασιασμό των νοσούντων κυττάρων. Το σκόρδο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την πρόληψη του καρκίνου του πνεύμονα που προκαλείται από το κάπνισμα, καθώς το φυτό καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα στους βρόγχους και τη στοματική κοιλότητα. Μόνο 2 σκελίδες σκόρδο την ημέρα, που καταναλώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο ογκολογίας κατά 30%.

6. Το σκόρδο ως αντίδοτο.

Τα συστατικά του εργοστασίου εξουδετερώνουν καρκινογόνους παράγοντες, δηλητήρια και τοξικές ουσίες, βοηθώντας τον οργανισμό να τα καθαρίσει.

7. Το σκόρδο αναστέλλει τους παθογόνους οργανισμούς στα έντερα.

Λόγω αυτής της ιδιότητας, το σκόρδο ανακουφίζει από τη φλεγμονή και καταστέλλει τις διεργασίες αποσύνθεσης και ζύμωσης στο γαστρεντερικό σωλήνα, είναι αποτελεσματικό με αυξημένο σχηματισμό αερίου (μετεωρισμός) και φούσκωμα. Η κατανάλωση ρίζας βελτιώνει την όρεξη, διεγείρει την παραγωγή πεπτικών ενζύμων και ομαλοποιεί το έργο όλων των οργάνων της γαστρεντερικής οδού.

8. Το σκόρδο βελτιώνει το μεταβολισμό.

Το ιώδιο υπάρχει στη σύνθεση του σκόρδου, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στο ενδοκρινικό σύστημα, ενεργοποιεί τον μεταβολισμό των κυττάρων, αυξάνει την αφομοίωση των τροφίμων και των θρεπτικών ουσιών από αυτό και προάγει την απώλεια βάρους.

9. Το σκόρδο μειώνει το επίπεδο της επικίνδυνης χοληστερόλης στο αίμα.

Η συστηματική χρήση του σκόρδου οδηγεί στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων, τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, την ομαλοποίηση του έργου ολόκληρου του καρδιαγγειακού συστήματος και των οργάνων που σχηματίζουν αίμα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος. Το σκόρδο έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως προφυλακτικό κατά της καρδιακής προσβολής και του εγκεφαλικού επεισοδίου.

10. Σκόρδα από χοληστερόλη στο αίμα

Η κατανάλωση σκόρδου αποκαθιστά τα ηπατικά κύτταρα, ενισχύει την έκκριση της χολής, εμποδίζει την πάχυνση της χολής και την επακόλουθη εμφάνιση των χολόλιθων. Η εξωτερική χρήση παρασκευασμάτων με βάση το σκόρδο οδηγεί στην επιτάχυνση της επιθηλιοποίησης και στην ταχεία επούλωση τραυμάτων.

11. Σκόρδο από σκουλήκια και παράσιτα.

Λόγω αυτής της ιδιότητας, το σκόρδο χρησιμοποιείται συχνά ως αποτελεσματικό και ασφαλές φυτικό φάρμακο για τον έλεγχο παρασίτων. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου χρησιμοποιούνται με επιτυχία για τη θεραπεία της προσβολής από σκουλήκια, ειδικά σε παιδιά.

12. Σκόρδο ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.

Τα φυτά μειώνουν αποτελεσματικά τη φλεγμονή. Ιδιαίτερα επηρεάζει ενεργά την βλεννογόνο των αναπνευστικών οργάνων, αραιώνει τα πτύελα και οδηγεί στον ενισχυμένο διαχωρισμό του.

13. Το σκόρδο παρατείνει τη ζωή.

Τα αντιοξειδωτικά και άλλα ενεργά συστατικά του σκόρδου επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και συμβάλλουν στην ενεργό μακροζωία.

Εκτός από τα παραπάνω, το σκόρδο έχει τις ακόλουθες θεραπευτικές ιδιότητες: τονωτικό, τονωτικό, ηρεμιστικό, υποτασικό, αντιφλεγμονώδες, διουρητικό. Το φυτό θεωρείται ισχυρό αφροδισιακό που αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία και διεγείρει το έργο των σεξουαλικών αδένων.

Τι τρώει το σκόρδο;

Λαμβάνοντας υπόψη τις θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου, συνιστάται να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία των ακόλουθων νόσων:

- κρύο, γρίπη, ρινίτιδα, antritis, οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, βρογχίτιδα, τραχειίτιδα, πονόλαιμος, πνευμονία, άσθμα, αποστήματα, μακρύς βήχας,

- αρτηριοσκλήρωση, αρτηριακή υπέρταση, αναιμία,

- διάρροια, δυσεντερία, κολίτιδα, εντερίτιδα, δυσβολία, εντερική ατονία,

- μυκητιάσεις του δέρματος και των εσωτερικών οργάνων.

- προσβολή από σκουλήκια, μετεωρισμός, δυσπεψία,

- χρόνια ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα, χολαγγειίτιδα, χαμηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού,

- ρευματισμός, ουρική αρθρίτιδα, οστεοχονδρωσία, πόνος, απόθεση αλάτων και φλεγμονή στις αρθρώσεις,

- μεταβολικές διαταραχές,

- δερματικές παθήσεις, εγκαύματα, τσιμπήματα εντόμων, απώλεια μαλλιών (αλωπεκία),

- Τροφικά έλκη, έλκη ακτινοβολίας στους οδοντιάτρους.

Η βλάβη του σκόρδου στο σώμα

Όπως κάθε φαρμακευτικό φυτό με ισχυρή βιοχημική σύνθεση, το σκόρδο έχει αντενδείξεις στη χρήση και τη θεραπεία των φαρμάκων που βασίζονται σε αυτό. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο για επιληψία και ορισμένες νεφροπάθειες. Πρέπει να φάτε σκόρδο με προσοχή εάν έχετε πεπτικό έλκος, ειδικά κατά τη διάρκεια παροξυσμών, χολόλιθοι, χρόνιες καρδιακές παθήσεις. Θυμηθείτε ότι το σκόρδο δεν είναι πανάκεια, αλλά μόνο ένα ισχυρό φυτικό φάρμακο, οπότε προτού ξεκινήσετε τη θεραπεία με εκχυλίσματα νερού και αλκοόλ από αυτό ή χρησιμοποιώντας άλλες συνταγές παραδοσιακής ιατρικής, συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου μελετώνται καλά και αποδεικνύονται αναμφισβήτητα από την πρακτική για αρκετές χιλιετίες. Πρόσφατες μελέτες έχουν ανακαλύψει όλες τις νέες θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού, επιβεβαιώνοντας την αιώνια εμπειρία των προγόνων μας. Θα συνεχίσουμε να μιλάμε για τα οφέλη του σκόρδου για το ανθρώπινο σώμα στα επόμενα άρθρα μας, να δημοσιεύουμε δοκιμές με βάση το χρόνο για τη θεραπεία πολλών ασθενειών που βασίζονται σε αυτό και επίσης να ασχοληθούμε με το ρόλο του σκόρδου στο μαγείρεμα.

http://healthabc.net/celebnye-svojstva-chesnoka.html

Σκόρδο - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις σύμφωνα με τους επαγγελματίες του ιατρικού τομέα

Το σκόρδο έχει όχι μόνο ευεργετικές ιδιότητες, αλλά και αντενδείξεις. Οι περισσότεροι από εμάς δεν γνωρίζουν τα πάντα για τις αξιοσημείωτες ιδιότητες αυτού του δημοφιλούς φυτού, το οποίο έχει μια πλούσια ιστορία θεραπευτικών εφαρμογών και γεωργικής καλλιέργειας. Τι είναι το σκόρδο καλό για το σώμα; Για πολύ καιρό έχουν έρθει σε μας πολλές δημοφιλείς συνταγές, και τώρα η παραδοσιακή ιατρική έχει χρησιμοποιήσει με επιτυχία τις ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου.

Από το ιστορικό της θεραπευτικής χρήσης του σκόρδου

Χάρη στην ανασκαφή αρχαιολόγων μάθαμε ότι το σκόρδο καταναλωνόταν ενεργά από εργαζόμενους που έχτισαν την πυραμίδα του Cheops, προκειμένου να αποφύγουν τις ασθένειες κατά τις επιδημίες. Το σκόρδο αναφέρεται στην ινδική μυθολογία και στις βιβλικές παραδόσεις, στον ελληνικό πάπυρο. Η Avicenna είπε επίσης ότι «το σκόρδο θεραπεύει όλες τις ασθένειες», αυτός και πολλοί άλλοι θεραπευτές τον θεωρούσαν φάρμακο κατά της γήρατος. Γνωστή σε πολλούς σήμερα, η συνταγή για κατανάλωση σκόρδου με γάλα ανήκει στο Avicenna. Έχει αναπτύξει ένα ολόκληρο σύστημα επεξεργασίας σκόρδου.

Στις ανατολικές χώρες, το σκόρδο ονομαζόταν δόντι του δράκου και ήρθε με ένα όμορφο παραμύθι.

Όλη η δύναμη του δράκου που ζούσε στη γη ήταν στα δόντια του. Αλλά όταν ένας γενναίος άνθρωπος ήταν σε θέση να νικήσει αυτόν τον δράκο, και ο λαός του αποφάσισε να δώσει τα δόντια του στους θεούς. Αυτά τα διάσπαρτα δόντια σε όλη τη γη, έτσι ώστε ένα ίχνος από αυτά να μείνει. Αλλά όπου έπεσαν τα δόντια του δράκου, εμφανίστηκε ένα μαγικό φυτό - το σκόρδο, που είχε όλη τη δύναμη ενός δράκου. Και τώρα όλοι οι άνθρωποι θα μπορούσαν να κερδίσουν την εξαιρετική δύναμη των δοντιών του δράκου.

Ο καθένας ξέρει από τις ταινίες και από τα βιβλία ότι το σκόρδο φοβίζει όλα τα κακά πνεύματα, δεν είναι καθόλου ότι οι "γιρλάντες" σκόρδου κρέμασαν πάντα στα σπίτια των παππούδων μας. Ταυτόχρονα, οι άνθρωποι το χρησιμοποιούσαν ενεργά για φαγητό, έτρωγαν τον εαυτό τους και τα ζώα, προστατεύονταν τους κήπους τους από τα παράσιτα, και τα σπίτια τους από τα σκουλήκια και τις κατσαρίδες. Είναι δύσκολο να βρεθεί ένα άλλο τέτοιο εργοστάσιο, το οποίο χρησιμοποιείται τόσο ευρέως.

Πώς είναι σκόρδο χρήσιμο για τους άνδρες; Οι ωφέλιμες ιδιότητες του σκόρδου για τους άνδρες είναι επίσης γνωστές για πολύ καιρό. Οι Ρωμαίοι στρατιώτες έφαγαν το σκόρδο, επειδή πίστευαν ότι ενισχύει την αρσενική δύναμη και αυξάνει το ηθικό. Οι μονομάχοι έφαγαν ολόκληρο το κεφάλι του σκόρδου πριν τον αγώνα, με την ελπίδα ότι θα τους βοηθήσει να κερδίσουν. Όταν η πανούκλα, η δυσεντερία και η χολέρα έσκαψαν, το σκόρδο ήταν επίσης η μόνη σωτηρία για τον άνθρωπο. Στην Κίνα, το σκόρδο αναγνωρίστηκε ως φάρμακο αφού ένας γιατρός θεραπεύει τον αυτοκράτορα από μια σοβαρή ασθένεια. Και σήμερα, στο Μεσαίο Βασίλειο, τα σκόρδα φάρμακα μεταχειρίζονται τα όργανα της πέψης, της αναπνοής, της κυκλοφορίας του αίματος, να απαλλαγούμε από δερματικές παθήσεις, ρευματισμούς και avitaminosis.

Οι ρώσοι γιατροί έτρωγαν σκόρδο για φυματίωση, πέτρες στα νεφρά, ουρική αρθρίτιδα, σταγόνες, βήχα και σκορβούτο. Αρχαίες πηγές που χρονολογούνται από 350 g μ.Χ. βρίσκονται στην Ινδία και τη Μεσοποταμία, οι οποίες προσφέρουν συνταγές για τη θεραπεία αιμορροΐδων και ρευματισμών σκόρδου, λέπρας και επιληψίας, φυματίωσης. Επιπλέον, σε αυτά τα χειρόγραφα λέγεται ότι οι συνταγές ξαναγράφονταν από πολύ πιο αρχαίες πηγές.

Ακόμα και οι άνθρωποι με "μπλε" αίμα δεν απέφυγαν να χρησιμοποιήσουν το σκόρδο για φαγητό και θεραπεία. Για παράδειγμα, ο βασιλιάς Ερρίκος IV της Γαλλίας (τέλη του 16ου αιώνα) βαφτίστηκε στο νερό με την προσθήκη σκόρδου για να προστατεύσει τον βασιλικό από μια πιθανή ασθένεια.

Σύνθεση και ιδιότητες του σκόρδου

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου καθορίζονται από την ποικιλία των ευεργετικών ουσιών που περιέχει (βιταμίνες, μέταλλα, ένζυμα, αμινοξέα). Ορισμένα από αυτά εξουδετερώνουν επιτυχώς τις μολύνσεις, άλλα μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, άλλα δείχνουν έντονο αντικαρκινικό αποτέλεσμα, ο τέταρτος ομαλοποιεί την ποσότητα χοληστερόλης, ο πέμπτος εμποδίζει τον σχηματισμό θρόμβων. Και υπάρχουν έκτο, έβδομο, τα οποία επίσης αντιμετωπίζουν και με κάποιο τρόπο βοηθούν ένα άτομο.

Τα διάφορα μέρη του φυτού έχουν διαφορετική σύνθεση και ιδιότητες, αλλά όλα είναι ευεργετικά. Έτσι, τα σκόρδα φύλλα, τρώνε σπάνια, αλλά δεν είναι λιγότερο χρήσιμο από τα κρεμμυδάκια. Περιέχουν πολλές βιταμίνες Β1, Β3, ΡΡ, καροτίνη (βιταμίνη Α), ασκορβικό οξύ (150 mg ανά 100 g, κάτι περισσότερο από ένα βολβό). Τα σχοινιά, επιπλέον, αποτελούνται από πολυσακχαρίτες, πρωτεΐνες και λίπη. Περίπου το 27% της μάζας είναι πολυσακχαρίτες και υδατάνθρακες. Η σύνθεση των πολυσακχαριτών μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την εποχή: το σκόρδο ινουλίνης και η σακχαρόζη κυριαρχούν στο σκόρδο του φθινοπώρου, ενώ η γλυκόζη και η φρουκτόζη κυριαρχούν στο σκόρδο της άνοιξης. Αυτές οι ουσίες το σώμα μας απορροφά εύκολα, και έχουν υψηλή θρεπτική αξία.

Η σύνθεση του σκόρδου σε%:

  • πρωτεΐνη - 6.7-13.3,
  • λίπος - 0,03-0,08,
  • ίνα - 0,8,
  • ζάχαρη - 3,2,
  • άμυλο - 2,
  • οργανικά οξέα - 0,1.

Το σκόρδο περιέχει επίσης νικοτινικό οξύ, ριβοφλαβίνη και μια πολύτιμη ουσία όπως η θειαμίνη, η οποία δεν απαντάται σε άλλα λαχανικά. Το σκόρδο δεν είναι μόνο πηγή θειαμίνης, αλλά βοηθάει τα κύτταρα μας να τα απορροφήσουν από τα προϊόντα στα οποία περιέχονται.

Το φυτό περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία, χωρίς τα οποία το σώμα μας δεν μπορεί να λειτουργήσει κανονικά, επειδή συμμετέχουν σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής. Εάν διαταραχθεί η διαδικασία αυτών των αντιδράσεων, αρχίζουμε να αρρωσταίνουμε. Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι ακριβώς η ανισορροπία διαφόρων χημικών στοιχείων στο σώμα γίνεται η βασική αιτία της εμφάνισης ασθενειών. Είναι ενδιαφέρον ότι τα μικροστοιχεία είναι υψηλότερα στα φύλλα από ό, τι στα δόντια (8,8% έναντι 3,7%).

  • Γερμάνιο. Υπάρχει μόνο ένα μέρος του σκόρδου σε ένα αξιοπρεπές ποσό. Αυτό το στοιχείο ενισχύει τους αγγειακούς τοίχους, τους καθιστά πιο ελαστικούς, προστατεύοντας από τις κιρσές.
  • Σελήνιο. Αυτή είναι μια αντιοξειδωτική άμυνα του σώματος ενάντια στις "θηριωδίες" των ελεύθερων ριζών. Το στοιχείο απολυμαίνει τοξίνες στο ήπαρ, εμπλέκεται στην αναγέννηση των κυττάρων του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών.
  • Ιώδιο Η αξία του για το σώμα μας είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί. Αυτό περιλαμβάνει τη συμμετοχή στη ρύθμιση του θερμοκηπίου, το μεταβολισμό, τη συντήρηση του νερού-ekultrolitnogo, την ισορροπία των πρωτεϊνών και των λιπών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το σκόρδο συνιστάται για διαταραχές της ανεπάρκειας ιωδίου και ασθένειες του θυρεοειδούς.
  • Θείο. Το σκόρδο περιέχει περισσότερα από 100 συστατικά που περιέχουν θείο σε διάφορες ενώσεις. Είναι σημαντικά λόγω της αντιβακτηριακής τους δράσης. Η παρουσία σουλφιδίων στο σώμα την βοηθά να αντισταθεί στη δράση των παθογόνων μυκήτων και των ζυμών, της δυσεντερίας και των τυφοειδών και των σταφυλόκοκκων. Δεδομένου του τεράστιου όγκου των καρκινογόνων ουσιών στα σύγχρονα τρόφιμα, το σκόρδο γενικά μπορεί να θεωρηθεί απαραίτητο. Περιέχει σιλίνη κυστεΐνη και διαλλυλοσουλφίδιο, τα οποία είναι ικανά να σκοτώσουν καρκινικά κύτταρα.
  • Phytoncides Αυτό είναι ένα εξαιρετικό αντιβιοτικό που καταστρέφει πολλούς ιούς επικίνδυνους για τον άνθρωπο. Συγκρίνετε: ένα καρδιακό βακίλο καρβολικό οξύ σκοτώνει σε μια μέρα, θειικό οξύ σε μισή ώρα, σκόνη σκόρδου δράση σε 5 λεπτά.
  • Αλικίνη και ατονισίτη. Αυτές οι ουσίες αμβλύνουν το αίμα, αποτρέποντας το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
  • Αιθέρια έλαια. Το κυριότερο είναι το διαλλυλ δισουλφίδιο, το οποίο αποτελεί σχεδόν το 2% της μάζας.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του σκόρδου

Λόγω της μοναδικής σύνθεσης, το σκόρδο έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Διαλύει θρόμβους αίματος και δεν αποτελεί νέο. Τα φάρμακα με βάση το σκόρδο έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία της υπέρτασης. Και τι πιο αξιοσημείωτο σκόρδο;

Λοιπόν, ποια είναι η χρήση ενός σκελιού σκόρδου;

  • Αντιπαρασιτικό. Βοηθάει στην καταστροφή του σκουληκιού, του αγκίστρου και άλλων σκουληκιών.
  • Ένα αντιβιοτικό. Καταστρέφει πολλούς τύπους βακτηρίων.
  • Αντιμυκητιασικά. Καταστρέφει μανιτάρια και μαγιά. Ακόμα και δύσκολο να αντιμετωπιστεί η καντιντίαση και ο κρυπτοκόκκος μπορεί να αντιμετωπιστεί με το σκόρδο. Στην Κίνα, ακόμα και η κρυπτοκοκκική μηνιγγίτιδα αντιμετωπίζεται με σκόρδο.
  • Αντιιική ιδιότητα. Το γεγονός ότι το σκόρδο είναι το πρώτο φάρμακο για την πρόληψη της γρίπης και των οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων δεν είναι γνωστό μόνο στα μωρά. Η πρακτική δείχνει ότι οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν το σκόρδο καθημερινά, ιογενείς λοιμώξεις πρακτικά δεν αρρωσταίνουν ή τους φέρνουν πολύ πιο εύκολο.
  • Υπολιπιδική ιδιοκτησία. Το σκόρδο μειώνει την ποσότητα του λίπους στο αίμα μας και επίσης μειώνει την ποσότητα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Ταυτόχρονα, το σχοινόπρασο αυξάνει τα επίπεδα λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας στο αίμα, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθούν να απαλλαγείτε από την αθηροσκλήρωση ή να μειώνετε τις εκδηλώσεις. Με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος στο αίμα που σχετίζεται με πολλές επικίνδυνες ασθένειες - καρκίνο, διαβήτη, στεφανιαία νόσο, θρομβοεμβολή. Και το απλό σκόρδο βοηθάει στην αποφυγή της εμφάνισής τους!
  • Αποτοξινωτικός παράγοντας Το σκόρδο βοηθά στην απολύμανση των δηλητηρίων, ειδικά όταν δηλητηριάζουν με βαρέα μέταλλα (μόλυβδος, υδράργυρος, κάδμιο, αρσενικό).
  • Αντικαρκινική ιδιότητα. Αυτό επιβεβαιώθηκε από πολλές κλινικές δοκιμές - συμβάλλουν στην καταπολέμηση του καρκινογόνου σεληνίου και του θείου.
  • Αντιβακτηριδιακή ιδιότητα. Αυτή είναι η ικανότητα να δεσμεύονται με ελεύθερες ρίζες, οι οποίες κατέχονται από γερμάνιο, γλουταθειόνη, σελήνιο και ψευδάργυρο, που υπάρχουν στη σύνθεση του σκόρδου.
  • Ανοσορυθμιστική ιδιότητα. Το σκόρδο είναι σε θέση να αποκαταστήσει την ασυλία μας σε μοριακό επίπεδο.
  • Γενική υγεία. Το σκόρδο μπορεί να ονομαστεί ένα πρόσθετο τροφίμων, που δημιουργείται από την ίδια τη φύση, τόσες πολλές διαφορετικές θρεπτικές ουσίες σε αυτό.

Σκόρδο βασισμένο σπίτι διορθωτικά μέτρα

Το φρέσκο ​​σκόρδο διατηρεί πιο ωφέλιμες ιδιότητες, ειδικά ως αντιβιοτικό. Καθώς αποθηκεύονται τα σκελίδες, ακόμη και κάτω από συνθήκες ψυγείου, μειώνεται η χρησιμότητα του σκόρδου. Όλες οι ιδιότητες εκτός από τα αντιβιοτικά διατηρούνται σε ζωμούς, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για αϋπνία, θρομβοφλεβίτιδα και αρτηριοσκλήρωση. Όταν χρησιμοποιείτε το σκόρδο ως αντιβιοτικό, να έχετε κατά νου ότι το πιο συνθλιμμένο σκόρδο είναι δύο φορές πιο αποτελεσματικό από ένα ολόκληρο γαρίφαλο.

Οι γιατροί λένε ότι τα βασισμένα σε σκόνη λαϊκά (ή ιατρικά) θεραπείες είναι επίσης πολύ πιο αποτελεσματικά για ορισμένες ασθένειες από το να τρώνε μόνο το σκόρδο. Τα πιο βολικά βάμματα οινοπνεύματος που μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φάρμακα που παρασκευάζονται σε νερό ή λάδι αποθηκεύονται συνήθως για όχι περισσότερο από μερικές ημέρες.

Περιέχει όλα τα ορυκτά και τα ιχνοστοιχεία, αλλά οι πτητικές ουσίες καταστρέφονται. Πίνετε ένα αφέψημα για λοιμώξεις και φλεγμονές. Μαγειρεμένα λίγο πριν τη χρήση. Το εργαλείο θεωρείται αρκετά ισχυρό και δεν πρέπει να καταναλώνεται περισσότερο από μισό ποτήρι, λαμβάνοντας ένα διάλειμμα μεταξύ των δόσεων των 4-5 ωρών.

Μαγειρική Σε δύο ποτήρια βραστό νερό σε μια κατσαρόλα σμάλτο προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σκόρδο, βράστε για 5 λεπτά, τραβήξτε για μισή ώρα. Ο ζωμός είναι χρησιμοποιήσιμος για 2 ημέρες.

Δεδομένου ότι η έγχυση δεν βράζει, οι ιδιότητες του αντιβιοτικού διατηρούνται σε αυτό. Ως εκ τούτου, οι εγχύσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν σχεδόν σε όλες τις περιπτώσεις.

Μαγειρική Ψιλοκομμένες κεφαλές σκόρδου ρίχνουμε 2 φλιτζάνια βραστό νερό, τυλίγουμε τη θερμότητα και επιμένουμε μέχρι να κρυώσει. Φυλάσσετε στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 2 ημέρες. Το νερό για έγχυση πρέπει να καθαριστεί, το νερό δεν είναι επιθυμητό.

Πρόκειται για μια καθολική θεραπεία, αγαπημένη από πολλούς θεραπευτές. Το σκόρδο πρέπει να λαμβάνεται φρέσκο, λευκό και μεγάλο, επομένως, ανάλογα με την εποχή του χρόνου, το σκόρδο podzimny ή άνοιξη χρησιμοποιείται. Η βότκα πρέπει να επιλέγεται χωρίς πρόσθετες ακαθαρσίες, είναι βέλτιστη η λήψη ιατρικού αλκοόλ. Είναι απαραίτητο να εγχύσετε το σκόρδο σε ένα σκοτεινό πιάτο ή ένα γυάλινο δοχείο τυλιγμένο σε χαρτί, το οποίο πρέπει να είναι καλά κλειστό. Πριν από την προετοιμασία του βάμματος, είναι καλύτερο να θερμάνετε το δοχείο.

Ορισμένοι θεραπευτές συστήνουν έντονα το μαγείρεμα σκόρδου με ένα μάτι στον σεληνιακό κύκλο. Ο καλύτερος χρόνος για αυτό είναι το φθινόπωρο αμέσως μετά τη νέα σελήνη. Με την έναρξη της πανσέληνος το βάμμα θεωρείται έτοιμο για χρήση.

Το σκόρδο βάμμα έχει μια εκπληκτική ιδιότητα με την πάροδο του χρόνου, μόνο για να πολλαπλασιάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Το καλύτερο από όλα, αν έχει παραμείνει για 2-3 χρόνια, έχουν σχηματιστεί ειδικά ένζυμα σε αυτό, τα οποία έχουν ένα αντικαρκινικό αποτέλεσμα και λερώνουν το αίμα καθώς και την ασπιρίνη.

Μαγειρική Ένα κεφάλι σκόρδο θρυμματίζεται και ρίχνουμε 0,5 λίτρα βότκα ή αλκοόλ (αραιωμένο στους 40 βαθμούς). Κλείστε στενά το καπάκι και επιμείνετε σε σκοτεινό μέρος για 7-10 ημέρες. Κάθε μέρα, το βάμμα θα πρέπει να ανακινείται το πρωί και το βράδυ. Πάρτε 10-15 σταγόνες, διαλύοντας τα σε νερό, πρωί και βράδυ.

2 σκελίδες σκόρδου χύνεται σε μια κατσαρόλλα με ένα ποτήρι βραστό νερό και διατηρείται σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Αυτό το μίγμα πρέπει να αναπνέει, να καλύπτεται με πετσέτα, μέχρι να κρυώσει πλήρως για οποιεσδήποτε αναπνευστικές ασθένειες ή γρίπη.

Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνο με το χέρι, ο αποχυμωτής δεν θα λειτουργήσει. Ο χυμός μπορεί να αποθηκευτεί και να χρησιμοποιηθεί για εξωτερική χρήση (εφαρμόζεται σε τραύματα και βράζει), καθώς και να προστεθεί στην εισπνοή, αν δεν έχετε χρόνο για να προετοιμάσετε ένα ειδικό εργαλείο.

Καλό για τη θεραπεία του βήχα, της λαρυγγίτιδας και άλλων ασθενειών του λαιμού και της μύτης στα παιδιά. Πάρτε την κάθε ώρα για 1 κουταλάκι του γλυκού. Εάν το φάρμακο είναι παρασκευασμένο για έναν ενήλικα, η δόση αυξάνεται σε 1 κουταλιά της σούπας.

Μαγειρική Ένα μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένο σκόρδο ρίχνουμε φρέσκο ​​μέλι σε μια κατσαρόλα σμάλτου. Ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το σκόρδο να ανακατεύεται καλά στο μέλι. Πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το σιρόπι στο μέλι δεν καίγεται - ανακατεύετε το με μια ξύλινη σπάτουλα. Ενώ το σιρόπι δεν έχει κρυώσει, φιλτράρεται, αποθηκεύεται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα.

  • Εκχύλισμα σκόρδου σε ξύδι μήλου

Το εκχύλισμα έχει υψηλή συγκέντρωση της ουσίας και το θεραπευτικό αποτέλεσμα είναι πολύ πιο αισθητό. Είναι αποτελεσματικό όταν άλλα μέσα αποτυγχάνουν. Αλλά είναι πολύ δύσκολο να μαγειρέψουμε. Προσφέρουμε μια συνταγή για την προετοιμασία του εκχυλίσματος σκόρδου, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι, αν και αυτό θα πάρει πολύ χρόνο.

Μαγειρική Πάρτε τρεις μεγάλες κεφαλές σκόρδου, ψιλοκόψτε, ρίξτε 1 λίτρο ξίδι μηλίτη μήλου και αποθηκεύστε κάτω από το καπάκι για περίπου 3 μήνες. Η προκύπτουσα έγχυση διηθείται και εξατμίζεται μέχρι να είναι δέκα φορές μικρότερη σε όγκο. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι 100 g εκχυλίσματος. Πάρτε 1 κουταλιά της σούπας μια φορά την ημέρα.

Το σκόρδο μπορεί να είναι επιβλαβές. Αυτή η δήλωση ισχύει κυρίως για το φρέσκο ​​σκόρδο.

Πολλοί ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατό να έχουμε σκόρδο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης Δεν συνιστάται για τις μέλλουσες μητέρες, καθώς και για τους ανθρώπους των οποίων η οξύτητα του γαστρικού χυμού είναι πολύ υψηλότερη από την κανονική. Όταν το έλαιο του στομάχου είναι ακατέργαστο σκόρδο αντενδείκνυται. Επίσης, ενδιαφέρει, το σκόρδο αυξάνει ή μειώνει την αρτηριακή πίεση; Οι υπερτασικοί ασθενείς δεν συνιστώνται να τρώνε ωμή σκόνη σε μεγάλες ποσότητες ταυτόχρονα, αλλά μακροπρόθεσμα μειώνει ή μάλλον εξομαλύνει την πίεση. Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν ατομική μισαλλοδοξία. Όλες αυτές οι κατηγορίες είναι καλύτερο να εφαρμόζονται αφέψημα και εγχύσεις - τα οφέλη του σκόρδου για το ανθρώπινο σώμα σε αυτή την περίπτωση είναι επίσης μεγάλη, αλλά δεν βλάπτει.

http://grounde.ru/chesnok-poleznye-svojstva.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα