Κρεμμύδι κρεμμυδιού

Κρεμμύδια υπάρχουν περίπου 400 είδη. 228 είδη αναπτύσσονται στην ΚΑΚ. Η πιο κοινή μορφή, δίνοντας γογγύλι και φύλλα-φτερό. Πατρίδα - Κεντρική Ασία, Ιράν και Αφγανιστάν. Τα κρεμμύδια ήρθαν στην Ευρώπη χάρη στους Ρωμαίους, από τους οποίους άλλα ευρωπαϊκά έθνη έμαθαν να την καλλιεργήσουν.

Κρεμμύδια - μια πηγή βιταμινών της ομάδας Β, C, αιθέρια έλαια, ασβέστιο, ιχνοστοιχεία (μαγγάνιο, χαλκό, κοβάλτιο, ψευδάργυρος, φθόριο, μολυβδαίνιο, ιώδιο, σίδηρος, νικέλιο κλπ.). Τα κρεμμύδια είναι πλούσια σε σίδηρο. Μπορείτε να πάρετε αυτό το σημαντικό στοιχείο τόσο από τα ωμά όσο και τα τηγανισμένα, ψημένα και στιφάδα κρεμμύδια, ειδικά αν το χρησιμοποιείτε ως πλάκα στο συκώτι. Τα κρεμμύδια είναι επίσης πλούσια σε κάλιο, η οποία έχει ευεργετικές επιδράσεις στο καρδιαγγειακό σύστημα ενός ατόμου. Ο χυμός από φρέσκα κρεμμυδάκια περιέχει πολλά καροτίνη, φολικό οξύ, βιοτίνη. Ο χυμός κρεμμυδιού είναι πλούσιος σε βιταμίνες, αιθέρια έλαια, υδατάνθρακες. Με την ευκαιρία, οι πικάντικες γεύσεις του κρεμμυδιού είναι πολύ πιο πλούσιες σε σάκχαρα από ό, τι γλυκά. Οι εσωτερικές κλίμακες του λαμπτήρα είναι πλουσιότερες σε σάκχαρα από τις εξωτερικές. Το κρεμμύδι διεγείρει την όρεξη και βελτιώνει την πέψη, βελτιώνει τον τόνο του σώματος, έχει αντισηπτικό, αντιμικροβιακό, βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδες, αντι-σκληρολογικό και αντιδιαβητικό αποτέλεσμα. Κρεμμύδι - βοηθά στην καταπολέμηση της χαμηλής πίεσης και περιέχει φλαβονοειδή που εμποδίζουν το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων. Σε ορισμένες χώρες, τα ωμά κρεμμύδια μπορούν να εφαρμοστούν στα τακούνια κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος. Συμβουλή: τα ωμά κρεμμύδια περιέχουν πιο χρήσιμα στοιχεία, αλλά κατά την επεξεργασία σχεδόν δεν χάνουν τις ιδιότητές τους. Μπορείτε να φάτε ωμά - βάζετε σε σάντουιτς και σαλάτες, και μπορείτε να ψήνετε με κρέας, να προσθέτετε σούπες και σούπες.

http://edimka.ru/prod15

Κρεμμύδι κρεμμυδιού

Τα κρεμμύδια είναι πιθανώς ένα από τα πιο διάσημα καλλιεργούμενα φυτά. Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς σήμερα την ποικιλία στην κουζίνα οποιασδήποτε νοικοκυράς χωρίς αυτό το πικρό-γλυκό λαχανικό. Είναι δημοφιλές σε πολλά έθνη του κόσμου και για όλη την περίοδο της ύπαρξής του έχουν εκτραφεί πολλές διαφορετικές ποικιλίες. Όλοι γνωρίζουμε πολύ καλά ότι τα κρεμμύδια μπορούν να τηγανιστούν και να μαγειρευτούν, να προστεθούν στις σούπες και στα πιάτα με βάση το κρέας και επίσης να καταναλωθούν ωμά - σε σαλάτες και σάντουιτς.

Βοτανική περιγραφή

Το κρεμμύδι είναι ένα διετές φυτό της οικογένειας των κρεμμυδιών. Διαθέτει λαμπτήρα με διάμετρο 15 cm, καλυμμένο με ξηρούς φλοιούς. Πιο συχνά κίτρινο, αλλά μερικές φορές υπάρχουν μοβ και λευκές κλίμακες. Οι εσωτερικές κλίμακες - άσπρες και σαρκώδεις, βρίσκονται σε ένα μακρύ στέλεχος, που ονομάζεται Donets. Πράσινα, κοίλα, σωληνοειδή φύλλα εμφανίζονται από τη λάμπα. Την εποχή της ανθοφορίας σχηματίζεται ένα βέλος, πάνω στο οποίο υψώνεται μια πολύχρωμη ταξιανθία ομπρέλα. Φρούτα - κουτιά, τα οποία περιέχουν σπόρους.

Πώς να μεγαλώσω

Τα κρεμμύδια πρέπει να φυτευτούν στα κρεβάτια σε υγρό έδαφος στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Οι σπόροι τοποθετούνται καλύτερα σε σειρές με μικρή απόσταση, ώστε να είναι βολικό να χειρίζονται τα λάχανα με μια σκαπάνη. Συνιστάται όχι μόνο να διασκορπιστούν οι βολβοί, αλλά να τους πιέσετε ελαφρά στο έδαφος, έτσι ώστε να μην εμφανιστεί η διογκωμένη. Διαφορετικά, μπορεί να είναι εύκολη λεία για τα πουλιά, τα οποία μπορούν να τραβήξουν έξω το φυτό και να τα διασκορίσουν.

Είναι χρήσιμο να χαλαρώνετε συχνά το έδαφος με τους φυτευμένους σπόρους · αυτό πρέπει να γίνεται μετά από κάθε πότισμα, τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Επίσης, το φυτό απαιτεί υγρασία, ειδικά τους πρώτους δύο μήνες μετά τη φύτευση. Αλλά δεν αξίζει να ποτίζετε κάθε μέρα.

Αξίζει επίσης να γίνει έγκαιρη εκκαθάριση των κηλίδων των ζιζανίων για καλύτερη ανάπτυξη των σπόρων.

Χημική σύνθεση

ζάχαρη (φρουκτόζη, σακχαρόζη, μαλτόζη, πολυσακχαρίτης, ινουλίνη) - έως 14%.
πρωτεΐνες - περίπου 2%.
βιταμίνες (ασκορβικό οξύ);
φερβενοειδές quercetin;
ένζυμα.
σαπωνίνες ·
μεταλλικά άλατα καλίου, φωσφόρου, σιδήρου.
φυτοντοκτόνα.

Τα πράσινα φύλλα περιέχουν επίσης σάκχαρα, πρωτεΐνες και ασκορβικό οξύ.

Επιπλέον, σε όλα τα μέρη του φυτού περιέχονται αιθέρια έλαια, ιώδιο, πεκτικές ουσίες, βλέννα, γλυκοσίδες και οργανικά οξέα.

Η ενεργειακή αξία του βολβού κρεμμυδιού είναι 41 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Χρήσιμες και επικίνδυνες ιδιότητες

Χάρη στις συστατικές ουσίες, τα κρεμμύδια βολβών διανέμονται ευρέως στην ιατρική, την επιστήμη και επίσης περιλαμβάνονται σε διάφορες συνταγές που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Πολλοί διατροφολόγοι το χρησιμοποιούν στα προγράμματα για απώλεια βάρους και αισθητικούς - ως φάρμακο κατά της επιδερμίδας, της τριχόπτωσης και ακόμη και κατά των ρυτίδων.

Αλλά μαζί με τις χρήσιμες ιδιότητες, το κρεμμύδι έχει αρνητική όψη. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που πάσχουν από εντερικές παθήσεις και ασθένειες του πεπτικού συστήματος, καθώς αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού. Επίσης, αυτό το λαχανικό έχει αρνητική επίδραση στο νευρικό σύστημα, το οποίο με τη σειρά του μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης ή επίθεση άσθματος. Η πιο ασήμαντη από τις επικίνδυνες ιδιότητες των κρεμμυδιών είναι κακή αναπνοή. Για να το ξεφορτωθείτε, υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι: φάτε μια καρυδιά, ένα μαϊντανό φύλλο ή μια κρούστα ψωμιού, μασάτε φρυγμένους κόκκους καφέ. Αλλά όλα αυτά μόνο μεταμφιέζουν τη μυρωδιά, και με τον καιρό θα επιστρέψει ξανά.

Χρήση στην ιατρική

Στην ιατρική, οι ευεργετικές ιδιότητες των κρεμμυδιών χρησιμοποιούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στις παλιές ημέρες στη Ρωσία, θεωρήθηκε καθολικό φάρμακο για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι κατά τις επιδημίες οι άνθρωποι που κατανάλωναν κρεμμύδια σε μεγάλες ποσότητες δεν πέφτουν θύματα ασθενειών όπως ο τυφοειδής ή η πανώλη.

Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες, επομένως η χρήση του συνιστάται ιδιαίτερα κατά την περίοδο χειμώνα-άνοιξη, για την πρόληψη των κρυολογημάτων και των ιογενών ασθενειών.

Στη σύγχρονη ιατρική, η χρήση της είναι επίσης διαδεδομένη. Τέτοιες παρασκευές όπως "Allylglitser" καθώς και "Allylchep" λαμβάνονται από αυτό. Το "Allylchep" χρησιμοποιείται ως αντιμικροβιακός και λιπιδικός παράγοντας για τη διάρροια, την κολίτιδα και τη δυσβολία. "Allylglitser" - ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται στη θεραπεία ασθενειών τριχομονάδων (colchitis trichomonas).

Οφέλη για οστά και αρθρώσεις

Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι με καθημερινή χρήση κρεμμυδιών, αυξάνεται η οστική πυκνότητα, η οποία είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης. Ο κίνδυνος κατάγματος του ισχίου μειώνεται.

Κρεμμύδια με διαβήτη

Λόγω του αιθέριου ελαίου που περιέχεται στο λαχανικό, η κατανάλωσή του σε μεγάλες ποσότητες βοηθά στη μείωση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα και οδηγεί σε αύξηση του επιπέδου της ινσουλίνης.

Κρεμμύδι κατά του καρκίνου

Μετά από έρευνα που διεξήχθη από επιστήμονες στην Ιταλία και την Ελβετία, ήταν δυνατόν να αποδειχθεί ότι ακόμη και ένα μέτριο περιεχόμενο στην καθημερινή διατροφή των κρεμμυδιών μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, καρκίνου των ωοθηκών, καρκίνου του προστάτη και καρκίνου του οισοφάγου. Επιπλέον, αν χρησιμοποιείτε τουλάχιστον το μισό βολβό την ημέρα, ο κίνδυνος καρκίνου του στομάχου μειώνεται κατά 50%. Αυτό οφείλεται στη μεγάλη ποσότητα φερβενοειδούς quercetin στο λαχανικό. Επιπλέον, είναι πιο περιεκτικό σε κόκκινα κρεμμύδια. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα λαχανικά που δεν έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, επειδή στην κουζίνα δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου κερκετίνη.

Επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα

Η κατανάλωση κρεμμυδιών καθημερινά βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και αποτρέπει επίσης την υπερβολική πήξη του αίματος, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα καρδιακής προσβολής και καρδιακών παθήσεων.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται αποτελεσματικά σε αίθουσες κοσμητολογίας. Στη βάση της, οι μάσκες γίνονται για ξηρά και χαλασμένα μαλλιά, καθώς οι ουσίες που περιέχονται στο λαχανικό έχουν θετική επίδραση στην ενίσχυση και την ανάπτυξή τους. Η χρήση κρεμμυδιών είναι χρήσιμη όχι μόνο για τα μαλλιά, αλλά και για την επούλωση και την αναζωογόνηση του δέρματος του προσώπου και των χεριών. Από αυτό, ετοιμάζονται αφέψημα και μάσκες, συμβάλλοντας στην αποκατάσταση και θρέψη της επιφάνειας του δέρματος. Αφού τα χρησιμοποιήσει, γίνεται λεία και μεταξένια.

Μάσκα για την τριχόπτωση

Φρέσκο χυμό κρεμμυδιού τρίβεται στις ρίζες των μαλλιών 2 φορές την εβδομάδα. Για να τυλίξετε το κεφάλι με μια πετσέτα, μετά από μία ώρα, πλύνετε με το συνηθισμένο τρόπο. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην ενίσχυση και την ανάπτυξη των μαλλιών, δίνει την ομαλότητα και τη λάμψη, εξαλείφει πιτυρίδα.

Μάσκα προσώπου με αποτελέσματα κατά της γήρανσης

Τρίψτε καλά τα κρεμμύδια ανακατεύονται με ξινή κρέμα, εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα στο πρόσωπο και το λαιμό, αφήστε για είκοσι λεπτά. Αφού περάσει ο χρόνος, αφαιρέστε τα υπολείμματα χρησιμοποιώντας σφουγγάρι βαμβακιού και ξεπλύνετε το πρόσωπό σας με ζεστό νερό χωρίς σαπούνι. Εφαρμόστε μια θρεπτική κρέμα. Με την επαναλαμβανόμενη χρήση, το δέρμα βελτιώνεται, γίνεται λεία και λεπτή.

Χρήση στο μαγείρεμα

Σήμερα είναι αδύνατον να φανταστούμε μια ενιαία συνταγή, ανεξάρτητα από το πού χρησιμοποιούνται τα κρεμμύδια. Στην ωμή, τηγανισμένη, βρασμένη μορφή του, σαν καρύκευμα ή ξεχωριστό πιάτο - μπήκε στις κουζίνες διαφορετικών εθνών του κόσμου και έκανε την ανεκτίμητη συμβολή του στην ανάπτυξη του μαγειρέματος. Και τα πράσινα φύλλα και ο λαμπτήρας κρεμμυδιού χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και σνακ. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες, σαλάτες, σάλτσες, να προσθέσετε σάντουιτς, κρέας, μανιτάρια, κιμά.

Κρεμμύδια κρεμμυδιού

Για κοτολέτες θα χρειαστείτε:

4 μεγάλα κρεμμύδια.
4 αυγά?
200 γραμμάρια σιμιγδαλιού.
αλάτι, πιπέρι.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε τα αυγά, το σιμιγδάλι, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Βάλτε το προκύπτον καλαμάρι στο τηγάνι με τη μορφή κέικ και τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές. Μετά το ψήσιμο στιφάδο για 10 λεπτά. Για να σβήσετε, συνιστάται η χρήση σάλτσας ντομάτας.

Σάλτσα κρεμμυδιού

Για τη σάλτσα που χρειάζεστε:

300 γραμμάρια ζαχαρωτών.
1 μέτριο κρεμμύδι.
2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι.
200 γραμμάρια κρέμας?
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
αλάτι, πιπέρι.

Πλένετε τα λαχανικά και ψιλοκομίζετε. Σε μια κατσαρόλα, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, προσθέτουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι και μπαχαρικά, ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε μισό φλιτζάνι βραστό νερό και ανακατεύουμε συνεχώς με την κρέμα. Βράζουμε μέχρι να παχιάσουμε, μην βράζουμε.

Αδυνάτισμα και τόξο

Με τόσο χαμηλή θερμίδα, αυτό το λαχανικό απλά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους. Οι δίαιτες που βασίζονται σε αυτό έχουν εφευρεθεί από Γάλλους διατροφολόγους και τώρα εφαρμόζονται επιτυχώς σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Πώς μπορούν τα κρεμμύδια να συμβάλουν στη διαδικασία αυτή; Εδώ είναι μερικές από τις ιδιότητές του που είναι υπεύθυνες για αυτό:

μείωση της χοληστερόλης στο αίμα.
διέγερση της γαστρεντερικής οδού.
διουρητικό.
αυξημένη παραγωγή ινσουλίνης κλπ.

Για τη διατροφή προτείνεται να χρησιμοποιήσετε ένα βραστό λαχανικό, και αυτό θα το ανακουφίσει από τη μυρωδιά. Διαρκεί μια εβδομάδα και όλη αυτή τη φορά είναι απαραίτητο να τρώτε σούπα κρεμμυδιού 3 φορές την ημέρα. Εν τω μεταξύ, η χρήση εγκεκριμένων προϊόντων είναι αποδεκτή.

Συνταγή σούπας κρεμμυδιού

Για τη σούπα, θα χρειαστείτε 6 μεσαία κρεμμύδια, 3 ντομάτες, βουλγαρικό πιπέρι και λάχανο.

Κόβουμε τα λαχανικά, τηγανίζουμε λίγο σε ένα τηγάνι.
Προσθέστε σε κατσαρόλα, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι και προσθέστε νερό.
Βράστε και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Πρώτον, σε ισχυρή, στη συνέχεια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμη.

Τι μπορεί

Μαζί με τη σούπα κρεμμυδιού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα και χυμούς, γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, ψητά λαχανικά, ατμισμένα λαχανικά, βραστά κρέατα και ψάρια.

Δεν συνιστάται να χρησιμοποιείτε μπανάνες και σταφύλια, καθώς και καλαμπόκι, φασόλια και πατάτες. Από το κρέας είναι καλύτερα να τρώτε γαλοπούλα ή βοδινό κρέας.

Τι όχι

Κατά τη διάρκεια της διατροφής δεν πρέπει να καταναλώνουν αλκοολούχα ποτά, ψωμί και αρτοσκευάσματα, ζάχαρη και διάφορα γλυκά. Επίσης, δεν συνιστάται η απώλεια βάρους να περιορίζεται στη σούπα. Για να επιτευχθεί βιώσιμο αποτέλεσμα, συνιστάται η χρήση άλλων μη απαγορευμένων προϊόντων.

Εάν θέλετε να εδραιώσετε το αποτέλεσμα, ορίστε μόνοι σας μία μέρα, η διατροφή της οποίας περιορίζει την κατανάλωση ζάχαρης, προϊόντων αρτοποιίας και λιπαρών τροφίμων. Προτιμάτε πρωτεΐνες και φρέσκα λαχανικά.

Συμπεράσματα

Το κρεμμύδι είναι ένα γενικό φάρμακο που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους τομείς της επιστήμης, της ιατρικής και του μαγειρέματος. Η χρήση του σε ακατέργαστη μορφή κατά τη διάρκεια επιδημιών και η εξάπλωση ιικών λοιμώξεων ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και εμποδίζει τον σχηματισμό βακτηριδίων. Αποτελείται από ουσίες που μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου κατά 50%, εμποδίζοντας αποτελεσματικά την ανάπτυξη αυτής της νόσου. Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται ευρέως στην κοσμετολογία και τη διατροφή, ως μέσο για την αναζωογόνηση και την αποκατάσταση του δέρματος, για την ενίσχυση των μαλλιών και επίσης για την απώλεια βάρους. Είναι αναντικατάστατο στο μαγείρεμα. Συνταγές, οι οποίες περιλαμβάνουν ένα λαχανικό, χρησιμοποιούνται στην ιταλική, γερμανική, ασιατική και άλλες κουζίνες. Δίνει πικάντικη και πικάντικη γεύση σε πολλά άγνωστα πιάτα και κάνει την αξέχαστη γεύση των ήδη γνωστών. Πρέπει επίσης να υπενθυμίσουμε ότι τα κρεμμύδια πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή σε άτομα με ηπατικά και στομαχικά νοσήματα, καθώς και με αυξημένη νευρική διέγερση.

http://foodandhealth.ru/ovoshchi/luk-repchatiy/

10 χρήσιμες ιδιότητες των κρεμμυδιών

Συνήθως, τα κρεμμύδια προστίθενται για να ενισχύσουν τη γεύση ενός συγκεκριμένου πιάτου και να του δώσουν μια ορισμένη γεύση, αλλά τα κρεμμύδια έχουν μεγάλη ποσότητα υγιεινών ουσιών.

Τα κρεμμύδια ανήκουν στην ίδια βιολογική οικογένεια, στην οποία ανήκουν τα schnitt-κρεμμύδια και τα πράσα. Για αιώνες σε όλο τον κόσμο, οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει τις ευεργετικές ιδιότητες των κρεμμυδιών.

Μάθετε πόσο χρήσιμο είναι και ποιες ασθένειες μπορεί να προστατεύσει.

Τα οφέλη από τα κρεμμύδια

1. Τα κρεμμύδια αποτρέπουν τον καρκίνο.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα κρεμμύδια συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου, ιδιαίτερα του καρκίνου των ωοθηκών, του καρκίνου του παχέος εντέρου και του καρκίνου του λάρυγγα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και σε μικρές δόσεις, περίπου 1-2 φορές την εβδομάδα.

2. Το κρεμμύδι βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα

Ένα από τα λιγότερο γνωστά στοιχεία για τα κρεμμύδια είναι ότι περιέχει θείο και φλαβονοειδή, τα οποία είναι γνωστό ότι μειώνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έχει αποδειχθεί ότι μόνο 50 γραμμάρια κρεμμυδιών ανά ημέρα μειώνουν σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε διαβητικούς.

Ενώ οι επιστήμονες συνεχίζουν να διερευνούν πόσο μεγάλη είναι η επίδραση των κρεμμυδιών στη θεραπεία του διαβήτη.

3. Το κρεμμύδι βοηθά στην αντιμετώπιση του άσθματος.

Τα κρεμμύδια περιέχουν την αντιοξειδωτική quercetin, η οποία παίζει ρόλο αντιφλεγμονώδους και αντιισταμινικού.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η κουρσετίνη επιβραδύνει την παραγωγή κυττάρων ισταμίνης (μια χημική ουσία που είναι ένας από τους ενόχους μιας αλλεργίας). Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η κουρσετίνη βοηθά τα άτομα που πάσχουν από άσθμα. Με απλά λόγια, τα κρεμμύδια βοηθούν τους ανθρώπους να αναπνέουν πιο εύκολα.

4. Το κρεμμύδι βοηθά στην φθορά των δοντιών.

Η χρήση κρεμμυδιών, βεβαίως, σας εγγυάται μια βραχυπρόθεσμη δυσάρεστη οσμή από το στόμα, αλλά από την άλλη βοηθά να απαλλαγούμε από επικίνδυνα βακτήρια που μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη τερηδόνας.

Έχει αποδειχθεί ότι μόνο 2-3 λεπτά μασητικά κρεμμύδια είναι αρκετά για να σκοτώσουν τα περισσότερα βακτηρίδια στο στόμα.

5. Τα κρεμμύδια βοηθούν στην ανεπάρκεια βιταμινών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Δεδομένου ότι το κρεμμύδι περιέχει πολλές βιταμίνες (A, B, C, PP), θα πρέπει να χρησιμοποιείται για ανεπάρκεια βιταμινών. Επιπλέον, τα κρεμμύδια περιέχουν αρκετή βιταμίνη C για την αναπλήρωση των αποθεμάτων του σώματος. Είναι αυτή η βιταμίνη που μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα.

6. Το κρεμμύδι βοηθά στην καταπολέμηση των ιογενών ασθενειών.

Εάν χρησιμοποιείτε αιθέρια έλαια κρεμμυδιού, μπορείτε να αποφύγετε ένα κρύο ή γρίπη ή να επιταχύνετε την ανάρρωσή σας. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο τα κρεμμύδια, αλλά επίσης να ρουφάτε τα κομμάτια κρεμμυδιού σε φέτες αρκετές φορές την ημέρα.

7. Αντιβακτηριακές ιδιότητες κρεμμυδιών.

Τα κρεμμύδια περιέχουν πτητική παραγωγή - βιολογικά δραστικές ουσίες που μπορούν να εξοντώσουν ή να εμποδίσουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων. Με την κατανάλωση κρεμμυδιών, θα είστε σε θέση να καταστρέψετε πολλά μικρόβια, όπως: στρεπτόκοκκους, παθογόνους δυσεντερίας, παθογόνα διφθερίτιδας, παθογόνα φυματίωσης και άλλα.

8. Τα κρεμμύδια περιέχουν πολύ σίδηρο.

Αυτό το στοιχείο μπορεί να ληφθεί τόσο από τα ωμά και τα τηγανητά κρεμμύδια, ακόμα και τα μαγειρεμένα κρεμμύδια. Αξίζει να σημειωθεί ότι ο σίδηρος είναι απαραίτητος για να ζήσουμε - βοηθά να σχηματιστεί αιμοσφαιρίνη (ερυθρά αιμοσφαίρια), μυοσφαιρίνη (κόκκινη χρωστική στους μυς), καθώς και διάφορα ένζυμα.

Επιπλέον, ο σίδηρος είναι ο κύριος αγωγός οξυγόνου στα κύτταρα. Αυτό το στοιχείο είναι κεντρικό στοιχείο της αιματοποίησης και επηρεάζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού μας συστήματος.

Τα οφέλη και η βλάβη των κρεμμυδιών

9. Κρεμμύδια για να βοηθήσετε το καρδιαγγειακό σύστημα.

Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης καλίου, τα κρεμμύδια βοηθούν το καρδιαγγειακό μας σύστημα. Αυτό το χημικό παίζει σημαντικό ρόλο στον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό, καθώς και τη ρύθμιση των συστολών της καρδιάς.

Επιπλέον, το κάλιο είναι ένας σημαντικός ρυθμιστής του μεταβολισμού. Είναι απαραίτητο όσον αφορά τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος. Με τη βοήθειά του, η μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων μεταξύ των νευρώνων.

Σημαντικό: όταν χρησιμοποιείτε κρεμμύδια, να είστε προσεκτικοί, γιατί τα κρεμμύδια μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό του νευρικού συστήματος, και αυτό με τη σειρά του μπορεί να έχει αρνητική επίδραση στην εργασία της καρδιάς και να οδηγήσει σε αυξημένη αρτηριακή πίεση.

10. Κρεμμύδια για να βοηθήσετε την πεπτική διαδικασία.

Χάρη στις χημικές ουσίες που περιέχονται στα κρεμμύδια, αυτό το λαχανικό ενεργοποιεί το μεταβολισμό και επίσης βοηθά στον καθαρισμό του αίματος.

Τα κρεμμύδια παίζουν σημαντικό ρόλο στην τόνωση των πεπτικών διαδικασιών και βοηθούν στην εξάλειψη της παρατεταμένης δυσκοιλιότητας.

Σημαντικό: Σε μερικούς ανθρώπους, τα κρεμμύδια μπορούν να ερεθίσουν τα πεπτικά όργανα, καθώς και να αυξήσουν την οξύτητα του γαστρικού υγρού. Είναι αντενδείκνυται για όσους πάσχουν από νεφρική νόσο, ήπαρ, ο οποίος έχει γαστρίτιδα και υπερευαισθησία. Τα κρεμμύδια αντενδείκνυνται επίσης σε όσους έχουν έλκος στο στομάχι.

* Κρεμμύδια ως χάπι ύπνου.

Αυτό το λαχανικό λειτουργεί ως χάπι ύπνου, πράγμα που σημαίνει ότι θα είναι πιο εύκολο για εσάς να κοιμηθείτε εάν υποφέρετε από αϋπνία.

* Το κρεμμύδι μειώνει τον πόνο στο αυτί

Έχετε υποστεί έντονο πόνο στο αυτί; Αντί να τρέχετε στο φαρμακείο για παυσίπονα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών.

Πάρτε το κρεμμύδι, κόψτε το στο μισό και αφαιρέστε το μεσαίο τμήμα. Τοποθετήστε τη μέση στο αυτί. Βεβαιωθείτε ότι η μέση είναι αρκετά μεγάλη ώστε να παραμείνει μέσα στο αυτί.

Αφήστε το τόξο στο αυτί σας μια μέρα στην άλλη και η χημεία θα κάνει το τέχνασμα. Η φλεγμονή θα πρέπει να υποχωρήσει, το κηλίδες του αυτιού θα γίνει πιο μαλακό και θα είναι ευκολότερο για σας να το αφαιρέσετε.

Εάν προτιμάτε ένα υγρό προϊόν, μπορείτε να βράσετε κρεμμύδια και να εφαρμόσετε ένα υγρό με μια πιπέτα. Μπορείτε επίσης να τυλίξετε ένα τόξο σε ένα ζεστό και καθαρό πανί και να το τοποθετήσετε στο αυτί σας.

* Τα κρεμμύδια βοηθούν στην καταπολέμηση του κρυολογήματος και του πονόλαιμου

Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, τα ωμά κρεμμύδια τοποθετήθηκαν στα πόδια των ανθρώπων που πάσχουν από κρύο ή πονόλαιμο. Τα κρεμμύδια πιστεύεται ότι έχουν φυσικές αντιβακτηριακές ιδιότητες και τα πόδια ήταν η σύνδεση μεταξύ του νευρικού συστήματος και των εσωτερικών οργάνων.

Το φωσφορικό οξύ (μια χημική ουσία στα κρεμμύδια που προκαλεί δάκρυα σε εμάς) μπορεί να εισέλθει στο αίμα μέσω των ποδιών, καθαρίζοντάς το έτσι και επιτρέποντάς σας να καταπολεμήσετε καλύτερα τις λοιμώξεις.

Κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια και τα τοποθετήστε στα πόδια σας, τυλίξτε το πόδι σας σε ένα καθαρό κομμάτι ύφασμα και βάλτε τις κάλτσες σας. Ξεκινήστε το πρωί.

http://www.infoniac.ru/news/10-poleznyh-svoistv-repchatogo-luka.html

Ποιες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία περιέχονται σε κρεμμύδια;

Το κρεμμύδι είναι ένα λαχανικό με λαμπρή γεύση και ισχυρό δάκρυ. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται με απόλαυση για μαγείρεμα σε όλες σχεδόν τις κουζίνες του κόσμου. Προστίθεται σε σαλάτες, κρύα, ζεστά πιάτα και καταναλώνονται ωμά. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι πόσες θρεπτικές ουσίες περιέχει αυτό το λαχανικό. Οι βιταμίνες σε κρεμμύδια υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες.

Υπάρχουν περίπου 500 ποικιλίες αυτού του υπέροχου λαχανικού. Διακρίνονται από είδη κρεμμυδιού, πράσου, κρεμμυδιού και μπαμπούνα. Τα πιο διάσημα από αυτά είναι το πράσο και το βολβό. Σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά γεύσης τους, οι ποικιλίες κρεμμυδιού υποδιαιρούνται σε γλυκιά, πικάντικη και ημι-απότομη. Ανάλογα με τις ποικιλίες και τις ποικιλίες του, υπάρχουν ορισμένες τάσεις στη χρήση, την αποθήκευση και την προετοιμασία των κρεμμυδιών.

Η σύνθεση των κρεμμυδιών, 100 g:

Πρωτεΐνες - 1,4 g;
Λίπος - 0,2 g.
Υδατάνθρακες - 8,2 g.
Νερό - 86 g.
Kcal - 41.
Μονο - και δισακχαρίτες - 8,1 g.
Διαιτητική ίνα - 3 g;

Σε έναν βολβό 75 g (30,8 kcal).

Χρήσιμες ιδιότητες των κρεμμυδιών

Τα οφέλη από τα κρεμμύδια καθορίζονται από την τεράστια ποσότητα δραστικών συστατικών που περιέχονται στον ίδιο τον βολβό, καθώς και από το πράσινο φτερό. Το κρεμμύδι, εκτός από τη γεύση του, περιέχει βιταμίνες και πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Τα κρεμμύδια περιέχουν πλούσια πηγή ορυκτών, αιθέρια έλαια, πτητική παραγωγή οργανικών οξέων, εύπεπτες υδατάνθρακες, καθώς και βιταμίνες C, E, ομάδα Β και καροτένιο. Η τακτική κατανάλωση κρεμμυδιού συμβάλλει:

Ενίσχυση και ενίσχυση της ασυλίας.
Μείωση του κινδύνου κρυολογήματος και μολυσματικών ασθενειών.
Μείωση των επιπέδων σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα.
Κανονικοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
Μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης και θρόμβων αίματος.
Η αφαίρεση βαρέων μετάλλων και τοξινών από το σώμα και το αίμα.

Το φυτικό περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών που είναι απαραίτητα για ένα άτομο, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα ως σύνολο.

Πόσες βιταμίνες και μέταλλα περιέχονται σε 100 γραμμάρια κρεμμυδιού;

Βιταμίνες

Ορυκτά

Χρησιμοποιώντας καθημερινά 100-200 γραμμάρια κρεμμυδιού, συμπληρώνεται η ανάγκη του σώματος για βιταμίνες, καθώς και μικρο και μακρο στοιχεία.

Η επίδραση στο σώμα των ευεργετικών ιδιοτήτων των κρεμμυδιών

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι υπάρχουν ουσίες στο βολβό κρεμμυδιού που μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου και του προστάτη. Ειδικά τα κρεμμύδια συνιστώνται την άνοιξη κατά την περίοδο της αβιταμίνωσης.

Οι φυτοντόνες που περιέχονται στα κρεμμύδια καταστρέφουν μεγάλο αριθμό βακτηρίων και ιών. Ένα τεράστιο όφελος προέρχεται από το να το τρώτε φρέσκο, ψεκάζοντας τα ψάρια και τα πιάτα με το κρέας, προσθέτοντας πράσινα φύλλα που δεν είναι λιγότερο χρήσιμα στις σαλάτες. Φρέσκα πράσινα κρεμμύδια ξυπνούν την όρεξη, καθιστώντας κάθε πιάτο ελκυστικό.

Το φτερό κρεμμυδιού περιέχει χλωροφύλλη και είναι χρήσιμο για το σχηματισμό αίματος. Τρώγοντας μια σαλάτα με πράσινα κρεμμύδια, μειώνει την πιθανότητα της γρίπης και των οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων. Στα πράσινα κρεμμύδια, περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο χόρτα περιέχει ψευδάργυρο. Με την έλλειψη αυτού του στοιχείου, η τριχόπτωση, τα εύθραυστα νύχια, καθώς και η αρνητική επίδραση στο γυναικείο αναπαραγωγικό σύστημα και στην παραγωγή τεστοστερόνης στους άνδρες (ανδρική ορμόνη) και η δραστηριότητα του σπέρματος μπορούν να συμβούν. Στην περιεκτικότητα κρεμμύδι της βιταμίνης C είναι υψηλότερη από ό, τι στα πορτοκάλια. Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι η ανεπάρκεια της βιταμίνης C συμβάλλει στη μείωση της ανθεκτικότητας του σώματος σε διάφορους ιούς.

Τα πράσινα κρεμμύδια περιέχουν ουσίες που έχουν ευεργετική επίδραση στην ενίσχυση του καρδιακού μυός και των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Τα άτομα που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις θα πρέπει να το συμπεριλάβουν στην καθημερινή διατροφή τους. Περιέχει επίσης κρεμμύδια και φωσφόρο με ασβέστιο, τα οποία επηρεάζουν ευεργετικά την κατάσταση των δοντιών. Πολλοί άνδρες μετά από 40 χρόνια υποφέρουν από προστατίτιδα, τα πράσινα κρεμμύδια είναι καλά για τη θεραπεία και την πρόληψη αυτής της νόσου. Μπορείτε να φάτε ό, τι θέλετε, πιο φρέσκο, επειδή αυτά τα κρεμμύδια περιέχουν περισσότερες βιταμίνες.

Τα πράσινα κρεμμύδια περιέχουν: πεκτικές ουσίες, γλυκοσίδες, βλέννα, μηλικό και κιτρικό οξύ, ενώσεις που περιέχουν θείο, ιώδιο, ασκορβικό οξύ, αιθέριο έλαιο, ζάχαρη και πρωτεΐνες. Το κρεμμύδι περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. 100 γραμμάρια χόρτου περιέχουν την ημερήσια ποσότητα βιταμίνης C.

Βίντεο από το Διαδίκτυο

Τι είναι χρήσιμο φλούδα κρεμμυδιού;

Οι βιταμίνες στα κρεμμύδια δεν υπάρχουν μόνο στο ίδιο το λαχανικό, αλλά και στο φλοιό του. Περιέχει ουσίες που τονώνει την καρδιά, ενισχύει την ανοσία, καθώς επίσης έχει αντικαρκινικές, αντισηπτικές, αντισπασμωδικές, χολερετικές, διουρητικές, καθαρτικές και αποχρεμπτικές ιδιότητες. Οι υπερτασικοί ασθενείς που καταναλώνουν τσάι από φλούδες κρεμμυδιού σε καθημερινή βάση σώζονται από την υπέρταση. Ένα αφέψημα του φλοιού βοηθά στην εξάλειψη της περίσσειας χλωρίου και νατρίου από το σώμα, και αυτό είναι σημαντικό για τους πυρήνες.

Βοηθά επίσης να απαλλαγούμε από κράμπες στα πόδια. Για να γίνει αυτό, βάλτε μια πρέζα φλοιού σε ένα ποτήρι με βραστό νερό και αφήστε για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το φλοιό και πιείτε το χρυσό ποτό που προκύπτει πριν από τον ύπνο. Χρησιμοποιείται ως ξέβγαλμα μαλλιών. Με τη συνεχή χρήση της έγχυσης του φλοιού, ως μαλακτικό, τα μαλλιά θα γίνουν παχιά και λαμπερά, και τα ξανθά μαλλιά θα πάρουν μια όμορφη σκιά. Οι ωφέλιμες ιδιότητες του φλοιού, που είναι σημαντικό, επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Αντενδείξεις

Ωστόσο, δεν έχει σημασία πόσο καλά τα κρεμμύδια, σε μεγάλες ποσότητες, αντενδείκνυται σε κολίτιδα, γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος και ασθένειες του δωδεκαδάκτυλου. Το βάμμα κρεμμυδιού έχει αντενδείξεις για οξείες παθήσεις του στομάχου, των νεφρών, του ήπατος και των καρδιακών παθήσεων. Εάν υπάρχουν τέτοιες ασθένειες, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο για το ποσοστό κατανάλωσης αυτού του λαχανικού σε τρόφιμα.

http://kakievitaminy.ru/produkty/vitaminy-v-luke

Ποιες βιταμίνες περιέχει τα κρεμμύδια και ποια είναι τα οφέλη για το σώμα;

Σε αντίθεση με άλλα λαχανικά, προστίθενται κρεμμύδια σχεδόν σε κάθε πρώτο και δεύτερο πιάτο - το φαγητό ταυτόχρονα αποκτά μια πλούσια γεύση και γεύση στο στόμα. Επιπλέον, οι θεραπευτικές ιδιότητες των κρεμμυδιών έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα, εξοικονομώντας ιώσεις και μολυσματικές ασθένειες και συμβάλλοντας στην αντιμετώπιση ποικίλων ασθενειών.

Εισαγωγική λέξη

Όλοι γνωρίζουν τα οφέλη από τα κρεμμύδια, επειδή οι αρχαίοι θεραπευτές έδωσαν αυτή την κηπευτική καλλιέργεια για την αντιμετώπιση παθήσεων πριν από τέσσερις χιλιάδες χρόνια, και τώρα οι εγχύσεις κρεμμύδι, οι κομπρέσες, τα μίγματα και οι χυμοί χρησιμοποιούνται με επιτυχία στην παραδοσιακή ιατρική. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ποιες βιταμίνες κρεμμύδι περιέχονται, διαφορετικά αυτό το μοναδικό λαχανικό θα είναι παρόν σε κάθε τραπέζι κάθε μέρα ως προφυλακτικό για τη γενική βελτίωση της υγείας του σώματος.

Όλοι δεν γνωρίζουν τι περιέχουν βιταμίνες σε κρεμμύδια

Η σύνθεση των κρεμμυδιών περιλαμβάνει τα ακόλουθα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες:

σακχαρόζη (ινουλίνη πολυσακχαρίτη, φρουκτόζη, γλυκόζη),
φλαβονοειδή,
σαπωνίνες,
πηκτίνες
quartzetine,
κάλιο,
φωσφόρου,
σιδήρου,
φθόριο,
ψευδάργυρο,
ιώδιο
αιθέρια έλαια
οργανικά οξέα
βιταμίνες Ε, C (περισσότερο από πορτοκάλια), ομάδα Β.

Η πικάντικη μυρωδιά και η γεύση των κρεμμυδιών προκαλούνται από αιθέρια έλαια (αλλιζίνες) με υψηλή περιεκτικότητα σε θείο. Το πτητικό τμήμα των αιθέριων ελαίων, που ονομάζονται φυτοντοκτόνα, έχει ισχυρή αντισηπτική ιδιότητα. Αρκεί να βάλουμε ένα κομμένο κρεμμύδι στο δωμάτιο, έτσι ώστε οι φυτοντοκτόνοι να καταστρέψουν τα περισσότερα απλά βακτήρια, μικροσκοπικούς μύκητες και μολύνσεις στο δωμάτιο.

Ο σίδηρος που περιέχεται στα κρεμμύδια συμβάλλει στη θεραπεία της αναιμίας. ορυκτά άλατα εξομαλύνουν τον μεταβολισμό νερού-αλατιού στο σώμα. το κάλιο έχει ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, ο ψευδάργυρος ενισχύει τα νύχια και τα μαλλιά, η κερσετίνη προλαμβάνει την ανάπτυξη καρκίνου. Οι βιταμίνες στα κρεμμύδια έχουν θετική επίδραση στην εργασία του ήπατος και του θυρεοειδούς αδένα, αυξάνουν την ανοσία και διατηρούν το σώμα σε καλή κατάσταση.

Τι είναι χρήσιμο τόξο και πώς να το εφαρμόσετε

Τα κρεμμύδια έχουν τις ακόλουθες θεραπευτικές ιδιότητες: αντιβακτηριακές, αντιελμινθικές, διουρητικές, αντιβιοτικές, αντιφλεγμονώδεις, αιματοποιητικές, αποχρεμπτικές και τονωτικές.

Ο σίδηρος που περιέχεται στα κρεμμύδια συμβάλλει στη θεραπεία της αναιμίας

Επιπλέον, η καθημερινή χρήση κρεμμυδιών στα τρόφιμα:

ομαλοποιεί την πέψη.
κατά την περίοδο φθινοπώρου-χειμώνα και χειμώνα-άνοιξη, εκτός από κρυολογήματα, γρίπη και άλλες ιογενείς ασθένειες ·
φυσικά χαμηλότερη πίεση αίματος και επίπεδα χοληστερόλης?
μειώστε την πιθανότητα καρδιακών προσβολών.
ομαλοποιεί τη σεξουαλική επιθυμία.
μείωση του ποσοστού ζάχαρης στο αίμα.
Ενισχύει την εκκριτική λειτουργία των πεπτικών αδένων.
αυξάνουν τον μυϊκό τόνο της πεπτικής οδού.
να μειώσει σημαντικά τις βλαβερές επιδράσεις στο σώμα της ακτινοβολίας.
καθαρίστε το αίμα.
βελτίωση του μεταβολισμού.
απαλύνει το νευρικό σύστημα.

Ο χυμός κρεμμυδιού που λαμβάνεται από λευκούς βολβούς βοηθά αποτελεσματικά στην ανακούφιση του πόνου στους ρευματισμούς.

Τα λευκά γογγύλια κρεμμυδιού μπορούν να μετατραπούν σε μύδια, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά στην κοσμετολογία ως μάσκα για το τριχωτό της κεφαλής. Χάρη σε αυτή τη μάσκα, η τριχόπτωση επιβραδύνεται και η ανάπτυξή της αποκαθίσταται. Εφαρμόστε μάσκες κρεμμυδιού επίσης για τον καθαρισμό και την επούλωση του δέρματος του προσώπου. Ένα καρύδι από κρεμμύδια ρίγανη μπορεί να εφαρμοστεί στο ραγισμένο, τραχύ δέρμα των τακουνιών, στη συνέχεια αφαιρεθεί μετά από μερικές ώρες και τα τακούνια είναι λερωμένα με ηλιέλαιο, έτσι ώστε το δέρμα σε αυτά γίνεται πιο μαλακό. Κρεμμύδι κρεμμύδι θεραπεύει τα έλκη του δέρματος, τα τραύματα, μαλακώνει τα εγκαύματα, ανακουφίζει από την εξάντληση.

Ο χυμός κρεμμυδιού, που λαμβάνεται από λευκούς βολβούς, βοηθά αποτελεσματικά να ανακουφίσει τον πόνο στους ρευματισμούς. Λαμβάνεται από το στόμα και τρίβεται κάτω. Τα douching και οι λοσιόν από το χυμό του κρεμμυδιού χρησιμοποιούνται για διάφορες γυναικείες γυναικολογικές παθήσεις (διάβρωση, φλεγμονή των εξαρτημάτων κλπ.). Ο χυμός του κρεμμυδιού είναι επίσης μεθυσμένος ως αντιελμινθικός.

Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εισπνοή για πονόλαιμο. Και με τη γρίπη, συνιστάται να λιπαίνετε το μείγμα κρεμμυδιού (1: 1) του ρινικού βλεννογόνου και της στοματικής κοιλότητας.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το όφελος από τα κρεμμύδια δεν μειώνεται κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας - διατηρούνται όλες οι θεραπευτικές του ιδιότητες κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, του βρασμού κλπ. Συμπεριλάβετε τα πράσινα κρεμμύδια ή τα φτερά του γογγυλιού στην καθημερινή διατροφή σας και το αποτέλεσμα θα είναι άμεσα αντιληπτό. Η υγεία σας θα βελτιωθεί σημαντικά, και το σώμα σας θα γίνει ισχυρότερο και δεν θα φοβηθείτε για επιδημίες γρίπης!

http://orchardo.ru/67-kakie-vitaminy-soderzhit-luk-i-v-chem-ego-polza-dlya-organizma.html

Πώς να φτιάξετε κρεμμύδια από φυτά. Αγροτεχνική καλλιέργεια κρεμμυδιών. χρήσιμες συμβουλές

Τα κρεμμύδια είναι μια αγαπημένη κουλτούρα που είναι εύκολο να αναπτυχθεί και να αποθηκευτεί εύκολα. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός πιάτων που δεν μπορούν να μαγειρευτούν χωρίς κρεμμύδια. Και αν και είναι φθηνό, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να μεγαλώνουν τα κρεμμύδια τους - φιλικά προς το περιβάλλον και νόστιμα.

Ορισμένες ποικιλίες κρεμμυδιών αποτιμώνται για καλή συγκομιδή, άλλοι για precocity, άλλοι για εξαιρετική γεύση, και τέταρτη για ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στο κρύο. Ορισμένες ποικιλίες κρεμμυδιών χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για την εξαφάνιση χόρτων, ενώ άλλες είναι κατάλληλες για παραγωγή βολβών.

Τρόποι για την αύξηση των κρεμμυδιών

Για 1 θερινή περίοδο. Μπορείτε να πάρετε ένα γογγύλι φυτεύοντας σπόρους νωρίς την άνοιξη ή χρησιμοποιώντας φυτά.

Για 12 μήνες. Για τη χρήση αυτή χειμερινή σπορά.

Για 2 χρόνια. Αναπτύσσουμε σύνολα κρεμμυδιού, το επόμενο έτος μετατρέποντάς το σε γογγύλι.

Φύτευση κρεμμυδιών και χειμώνα

Δημοφιλή είδη κρεμμυδιών

- Κρεμμύδια. Έχει μακρά σωληνοειδή κοίλα φύλλα λαμπερού πράσινου χρώματος. Οι βολβοί είναι αρκετά μεγάλοι σε διάμετρο, με κίτρινα, λευκά και μερικές φορές μοβ φλούδες. Έχει μια πικάντικη μυρωδιά και πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική, που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική. Στην ανάπτυξη σχετικά ανεπιτήδευτη.

- Shallots. Έχει στενά μακριά φύλλα με χοντρά τοιχώματα. Οι βολβοί είναι συνήθως μικρές, οβάλ ή στρογγυλά άσπρα, λιγότερο συχνά με ανοιχτό πορφυρό χρώμα. Οι πράσινοι δοκιμάζουν ευχάριστα, με ελαφρώς πικάντικη γεύση και λεπτή οσμή. Τα κρεμμύδια Shallot είναι μαλακά και πιο ζουμερά από τα κρεμμύδια. Το Shallot χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική, καθώς περιέχει ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, καροτίνη και βιταμίνες C, PP, B1. Ανυπομονεί τέλεια τις δυσμενείς συνθήκες, ανθεκτικές στην ψύξη.

- Batun. Ένα πολυετές φυτό έχει ψευδή στέλεχος αντί για βολβούς και τα φύλλα φτάνουν σε μήκος 50 εκ. Τα φύλλα κρεμμυδιού αρχίζουν να αυξάνονται από την άνοιξη και μεγαλώνουν μέχρι τους φθινοπωρινούς παγετούς. Το φυτό είναι ανθεκτικό στην ψύξη, ώστε να μπορεί να ξεχειμωνιάζει στο έδαφος. Το Batun είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και άλατα. Η συγκομιδή μπορεί να είναι έως και τρεις φορές σε ένα καλοκαίρι.

- Πράσο. Πρόκειται για διετές φυτό. Η πατρίδα του είναι η Ασία, από εκεί μετανάστευσε στη Μεσόγειο. Στη Ρωσία, το πράσο είναι πολύ δημοφιλές.

Επίσης, σε σημερινή ζήτηση είναι οι ακόλουθοι τύποι κρεμμυδιών: σχοινόπρασο, slizun, άγριο σκόρδο (αρκούδα), μπλε και γιγαντιαίο τόξο.

Πώς να προετοιμάσετε ένα μέρος για τα κρεμμύδια

Το χώμα εκσκαφέρεται το φθινόπωρο, τα ζιζάνια αφαιρούνται και γονιμοποιούνται. Την άνοιξη, όταν το χιόνι λιώνει, το έδαφος πριν από τη σπορά κρεμμυδιών χαλαρώνεται με ένα τσουγκράνα ή σκαμμένο προς τα πάνω, αφήνοντας άθικτη τη δομή των κάτω στρωμάτων του εδάφους, πράγμα που βοηθά στη συγκράτηση της υγρασίας μέσα σε αυτό.

Κατά τη φύτευση, πρέπει να ακολουθείτε τους κανόνες της αμειψισποράς. Μόνο μετά από 3 χρόνια κρεμμύδια μπορούν να επιστραφούν στην παλιά θέση. Συνιστάται να φυτέψετε κρεμμύδια σε χώρους όπου αυξήθηκαν κατά το προηγούμενο έτος: πατάτες, πρώιμα λάχανα, σίκαλη, αγγούρια και ντομάτες.

Φύτευση κρεμμυδιών

Προετοιμασία κρεμμυδιών για φύτευση, επεξεργασία πριν από τη φύτευση κρεμμυδιών

Τα κρεμμύδια μπορούν να φυτευτούν με ασφάλεια δίπλα από τα καρότα, τα τεύτλα, τα ραπάνια και τα αγγούρια. Επίσης κοντά μπορεί να είναι άνηθο, μαϊντανός και σπανάκι, (τα τελευταία πρέπει να απομακρυνθούν από τα όσπρια).

Πότισμα και σίτιση

Με μια μικρή ανάπτυξη των κρεμμυδιών και την αργή ανάπτυξη των φυτών τροφοδοτεί. Για να γίνει αυτό, πάρτε 30 g υπερφωσφορικού, 15 g χλωριούχου καλίου και 15 g νιτρικού αμμωνίου ανά κάδο νερού, το οποίο έχει σχεδιαστεί για 1 τετραγωνικό μέτρο κρεβάτι.

Πώς να φτιάξετε κρεμμύδια στο φτερό

Πώς να φυτέψετε ένα τόξο σε ένα φτερό

Όταν χρησιμοποιείτε τους βολβούς ως υλικό φύτευσης, θα πρέπει να εμποτιστούν με νερό πριν από τη φύτευση. Επιλέγονται με διάμετρο 2,5-47 cm και κόβουν την κορυφή. Αυτό συμβάλλει στην αύξηση κατά 55-75% της ποσότητας του πρασίνου.

Τα κρεμμύδια μπορούν να καλλιεργηθούν σε ένα φτερό από τους αγορασμένους σπόρους, τα οποία δεν είναι απαραίτητα για την προετοιμασία για τη φύτευση: πωλούνται προ-επεξεργασμένα. Οι σπόροι, όπως οι βολβοί, πρέπει πρώτα να εμποτιστούν με ζεστό νερό, που διεγείρει την ανάπτυξη.

Πώς να αυξήσετε τα κρεμμύδια

Καλλιέργεια κρεμμυδιών στο έδαφος ή τα υποστρώματα. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε ένα εμπορευματοκιβώτιο ύψους όχι μεγαλύτερο από 6 εκατοστά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 2 εμπορευματοκιβώτια, ενώ εναλλάσσετε τον χρόνο προσγείωσης. Το έδαφος του κήπου φρύσσεται στο φούρνο ή χύνεται με ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου και στη συνέχεια με νερό.

Πώς να σώσει τη συγκομιδή των κρεμμυδιών;

1) Κατάλληλη ξήρανση της καλλιέργειας. Η διαδικασία πραγματοποιείται σε 3 στάδια:

Ξήρανση κρεμμυδιών στον κήπο.

Κρέμα κρεμμυδιού, κόβοντας μολυσμένες περιοχές.

Dosushka λαχανικά σε θερμοκρασία 30-35 βαθμούς έξω από τον κήπο.

Πώς να πλέξετε ένα τόξο σε πλεξίδες

2) Τα κρεμμύδια πρέπει να αποθηκεύονται σε ξηρό, επαρκώς αεριζόμενο χώρο. Θερμοκρασία αέρα - από 0 έως 20 μοίρες, και υγρασία - 60-70%.

3) Για τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση συνήθως ωριμάζουν, δεν λαμβάνουν λαμπτήρες. Θα πρέπει να ξεφλουδίσουν τις κλίμακες τους και δεν θα πρέπει να έχουν ίχνη ασθενειών ή τραυματισμών.

Το περιοδικό editorial ελπίζει ότι αυτές οι συμβουλές θα σας βοηθήσουν να πάρετε μια καλή συγκομιδή στα κρεβάτια κρεμμυδιού. Για να μάθετε πώς να την προστατεύσετε από ασθένειες και παράσιτα, ανατρέξτε στο επόμενο άρθρο.

Τα κρεμμύδια προέρχονται από την Ασία, εξ ου και οι απαιτήσεις για συνθήκες καλλιέργειας: ξηρός αέρας και χώμα τη στιγμή της ωρίμανσης του βολβού, καλό φως, εύφορο έδαφος. Τα κρεμμύδια χρειάζονται εύφορο, οργανικά πλούσιο έδαφος με ασθενή αλκαλική αντίδραση pH 6,0-6,5, καλό φωτισμό, οπότε θα πρέπει να φυτεύονται σε ανοικτές περιοχές, όλη την ημέρα που φωτίζεται από τον ήλιο. Ο πυκνός άργιλος ή η λάσπη, το όξινο χώμα δεν του ταιριάζει, δεν του αρέσουν τα κρεμμύδια της νέας κοπριάς, οι υπερβολικές δόσεις αζώτου, η υπερβολική υγρασία του εδάφους και ο αέρας.

Από τις νέες ποικιλίες του κρεμμυδιού είναι τα καλά Ala, Alice Craig (σαλάτα), Circus και Farmer (ποικιλίες ωρίμανσης) και τα υβρίδια Sharon, Corona, Spirit, Cortland. Υπάρχουν τα λευκά τόξα του Albion, του Gladstone και του Red Red Baron και της Red Beauty. Τα Swift, Radar, Music και Electric είναι τα πιο κατάλληλα για το podzimnogo seva. Από τις ποικιλίες των κρεμμυδιών, που έχουν σχεδιαστεί για ένα φτερό, μπορούμε να συμβουλεύουμε τον Nagaoka King (νωρίς), Nubuck Green.

Κρεμμύδια γογγυλιών φυτεύονται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του κερασιού πουλιών.

Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να γεμίσει με οργανική ύλη (κάδος ανά μέτρο φύτευσης), προσθέτοντας 1 μέτρο για κάθε μέτρο. κουτάλι αζοφόσκι. Επιπλέον, θα πρέπει να προστεθεί τέφρα ή ασβέστη έτσι ώστε το χώμα να έχει ελαφρώς αλκαλική αντίδραση (τα ποσοστά εφαρμογής εξαρτώνται από το χώμα σας). Το έδαφος πρέπει να είναι ρηχό για να σκάψει.

Βολβοί διπλωμένοι σε μια πλαστική σακούλα, πασπαλίζουμε karbofos σε αυτό για να καταστρέψει τις προνύμφες των παρασίτων, και δέστε ένα πακέτο. Μετά από μία ημέρα, αφαιρέστε τους βολβούς και αφήστε τους για μισή ώρα σε ένα ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για να καταστρέψουν τα παθογόνα που μπορεί να βρίσκονται στο φλοιό κρεμμυδιών. Υπάρχει μια ειδική προετοιμασία "Maxim", στη λύση της οποίας συνιστάται να απορροφούν τις καλλιέργειες κρεμμυδιών από τη σήψη πριν από τη φύτευση για μισή ώρα.

Αν φυτέψετε κρεμμύδια για να πάρετε τα χόρτα, τότε κόψτε την άκρη του γογγύλιου. Εάν μεγαλώνεις κρεμμύδια σε γογγύλι, τότε μην το κάνεις.

Δεν πρέπει να υπάρχει υπερβολική υγρασία γύρω από το βολβό, οπότε πρέπει να γίνει μικροδιαβροχή. Για να γίνει αυτό, πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να σχηματίσουν τάφους περίπου 5-7 εκατοστά βάθος και τοποθετήστε ένα στρώμα άμμου πάχους 2 cm στο πάτωμα κάθε τάφρου. Τοποθετήστε τους βολβούς στην άμμο σε απόσταση 12-15 cm το ένα από το άλλο, τοποθετώντας ένα σφαιρίο του λιπάσματος AVA κάτω από τον πυθμένα κάθε λαμπτήρα και στη συνέχεια τοποθετείτε τα γογγύλια σε 314 ύψη άμμου. Καλύψτε το υπόλοιπο της τάφρου μεταξύ των βολβών και του εδάφους. Η κορυφή των λαμπτήρων πρέπει να κολλήσει πάνω από την επιφάνεια του εδάφους. Η απόσταση μεταξύ των τάφρων είναι 15-20 cm.

Σε κάθε περίπτωση, η φύτευση θα πρέπει να καλύπτεται με το lutrasil, το οποίο προστατεύει από τον παγετό και την ίδια στιγμή από τα παράσιτα από το κρεμμύδι. Αν και το τόξο και διατηρεί τους παγετούς σε -5. -6 μοίρες, αλλά ένα κατεψυγμένο κρεμμύδι συνήθως πηγαίνει στο βέλος και δεν σχηματίζει νέους βολβούς.

Το Agronorm είναι το κρεμμύδι 19 και η ισορροπία μεταξύ του αζώτου, του φωσφόρου και του καλίου είναι 43: 14: 43, δηλαδή, τα κρεμμύδια δεν μεταφέρουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.

Όταν οι παγωμένοι νυκτερινοί παγεμένοι, τα κρεμμύδια μπορούν να τροφοδοτηθούν με έγχυση ζιζανίων ή με διάλυμα ουρίας (3 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού). Αλλά είναι καλύτερο να δώσει λίπασμα αζώτου με ένα διάλυμα από ένα μείγμα ασβεστίου και νιτρικού καλίου, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι κάθε λιπάσματος για 10 λίτρα νερού.

Όταν το κρεμμύδι έχει 5-6 φύλλα, είναι απαραίτητο να τρέφονται με φωσφόρο και κάλιο, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι κάθε 10 λίτρα νερού. Σε ξηρούς καιρούς, η λίπανση γίνεται στο πότισμα και όταν είναι βρεγμένο, τα λιπάσματα ξηραίνονται μεταξύ των σειρών και ενσωματώνονται στο έδαφος. Προσπαθήστε να μην βιαστείτε και να προσθέσετε ζωοτροφές κάτω από το φυτό, και να μην ρίχνετε πάνω από τα φύλλα του δοχείου ποτίσματος. Όλη η επάλειψη και το πότισμα θα πρέπει να γίνεται το βράδυ, ενώ σε ξηρούς καιρούς πριν από τη σίτιση θα πρέπει να στραγγίξετε τα φυτά.

Μην τρώτε κρεμμύδια με φρέσκια κοπριά. Δεδομένου ότι η κοπριά αποσυντίθεται αργά, όταν το εφαρμόζετε κατά τη φύτευση, το κρεμμύδι πάσχει από έλλειψη αζώτου, δηλαδή το χρειάζεται κατά την αρχική περίοδο, κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης του φτερού.

Με την περαιτέρω αποσύνθεση της κόπρου στα μέσα του καλοκαιριού στο έδαφος είναι μια περίσσεια αζώτου, και το κρεμμύδι παίρνει πάρα πολύ. Το φτερό στέκεται ως τοίχος, ισχυρό, πράσινο με μπλε απόχρωση, αλλά οι βολβοί δεν είναι δεμένες, επειδή με μια περίσσεια αζώτου δεν υπάρχει εκροή θρεπτικών ουσιών από την πένα στο βολβό. Ο λαμπτήρας ωριμάζει αργά και δεν αποθηκεύεται καλά. Κατά την παραγωγή φρέσκιας κόπρου δεν αποφεύγονται οι ασθένειες της σήψης κρεμμύδι. Αν έχετε φτωχό χώμα, προσθέστε χούμο πριν φτιάξετε κρεμμύδια, αλλά όχι και φρέσκια κόπρο.

Τα κρεμμύδια ποτίζονται τακτικά στο πρώτο μισό του καλοκαιριού. Στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού, από την αρχή της 10ης ημέρας, πρέπει να σταματήσει όλο το πότισμα και οι διάδρομοι να χαλαρώνουν τακτικά. Αν βρέξει, τότε θα πρέπει να εγκατασταθεί μια σήραγγα ταινίας πάνω από τις φυτείες κρεμμυδιών για να αποφευχθεί η υπερβολική υγρασία στο έδαφος.

Αν το φτερό κρεμμυδιού παραμένει πράσινο για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν πρέπει να περιστρέφεται ή να τυλίγεται, όπως συνιστάται συχνά. Τα φύλλα θα σπάσουν και η λοίμωξη θα διεισδύσει στην πληγή - ένα τέτοιο τόξο δεν θα αποθηκευτεί το χειμώνα. Η μυρωδιά των κρεμμυδιών θα είναι παράσιτα και θα πλημμυρίσει το φτερό και το βολβό. Επιπλέον, σπάσατε το φτερό και οι ρίζες συνεχίζουν να λειτουργούν, πράγμα που σημαίνει ότι η ανάπτυξη του φτερού θα ξεκινήσει και πάλι. Για να σταματήσετε την ανάπτυξη της πένας και να την αναγκάσετε να καταθέσετε, απλά πρέπει να περιορίσετε την πρόσβαση της υγρασίας στα φύλλα. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε το χώμα από τους βολβούς και κόψτε προσεκτικά τις πλεονασματικές ρίζες με ένα κοφτερό μαχαίρι, όπως κάνουν στο σέλινο. Παρεμπιπτόντως, αυτή η τεχνική σώζει το τόξο από μια μύγα κρεμμυδιού, η οποία πετάει για δεύτερη φορά από τα μέσα του 10ου αιώνα μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Μετά το otbrebaniya χώμα από τα γογγύλια της φύτευσης κρεμμύδι θα πρέπει να ποτίζονται με ένα διάλυμα χλωριούχου νατρίου (1 φλιτζάνι ανά 10 λίτρα νερού).

Τι πρέπει να ψάξω κατά την καλλιέργεια κρεμμυδιών;

Δεν μπορεί να κόψει ή να αφαιρέσει το στυλό, στην περίπτωση αυτή, δεν θα μπορείτε να αναπτύξετε ένα μεγάλο κρεμμύδι. Κατ 'αρχάς, όλα τα φυτά, όπως και στην ντουλάπα, βάζουν μια προσφορά θρεπτικών ουσιών στα φύλλα, από τα οποία στη συνέχεια παίρνουν αυτό το απόθεμα για να φτιάξουν φρούτα, βολβοί, ρίζες και ούτω καθεξής. Όταν παίρνετε ένα φτερό, πιέζετε το κρεμμύδι για να το γεμίσετε και πάλι για να γεμίσετε τις αποθήκες του, και οι βολβοί εκτείνονται. Για πράσινο, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν τα κρεμμύδια ξεχωριστά από τη σέβα ή να κόψετε το φτερό από πολυετή κρεμμύδια που δεν σχηματίζουν βολβούς.

Συχνά τα κρεμμύδια και το σκόρδο λευκαίνουν τα άκρα των φύλλων. Οι λόγοι αυτού του φαινομένου μπορεί να είναι αρκετοί.

1. Οξικό έδαφος, είναι επείγον να το αποξειδώσει. Για αυτό πρέπει να πάρουμε 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές νιτρικού ασβεστίου, αραιωμένα σε 10 λίτρα νερού και ρίξτε τουλάχιστον ένα ποτήρι κάτω από κάθε φυτό. Αν δεν έχετε νιτρικό ασβέστιο, χρησιμοποιήστε ασβέστη (1 φλιτζάνι ανά 10 λίτρα νερού). Συνιστώ συνήθως να χρησιμοποιείτε δολομίτη ή κιμωλία για την αποξείδωση του εδάφους, αλλά διαλύονται μόνο σε όξινο περιβάλλον, επομένως, μόλις το έδαφος γίνει ουδέτερο, θα σταματήσει η περαιτέρω διάλυση. Για τα κρεμμύδια απαιτείται ελαφρώς αλκαλικό χώμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στάχτη αντί του ασβέστη - αραιώστε 2 φλιτζάνια με βραστό νερό, ανακατέψτε και ρίξτε μέσα σε ένα κουβά με νερό.

2. Τα κρεμμύδια στερούνται αζώτου. Σε αυτή την περίπτωση, τα φύλλα δεν είναι μόνο τα άκρα είναι άσπρα, αλλά έχουν και τα ίδια ένα ελαφρώς κιτρινωπό ή ανοιχτό πράσινο χρώμα. Ο ταχύτερος επίδεσμος: - ψεκάζετε τα φύλλα το βράδυ με υγρή αμμωνία (3 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) ή επάνω στο χώμα με νιτρικό ασβέστιο (3 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).

3. Όταν λεύκανται μόνο τα άκρα των φύλλων, το φυτό πάσχει από έλλειψη χαλκού. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει σε εδάφη τύρφης ή όταν χρησιμοποιείται τύρφη για τη δημιουργία χώματος. Είναι απαραίτητο να ρίχνουμε το χώμα κάτω από τα φυτά με διάλυμα "Homa" (οξυχλωριούχος χαλκός), διαλύοντας 1 κουταλάκι του γλυκού του φαρμάκου σε 5 λίτρα νερού (διάλυμα 0,1%). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε "Oxy", "Polyx", θειικό χαλκό ή Bordeaux υγρό.

4. Οι άκρες των φύλλων μπορεί να γίνουν λευκές με έλλειψη καλίου. Ταυτόχρονα το φύλλο στρέφεται ελαφρά. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να κάνετε ένα συμπλήρωμα ποτάσας. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο ανέχονται καλά το χλώριο, έτσι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χλωριούχο κάλιο ή οποιοδήποτε άλλο λίπασμα που περιέχει κάλιο (3 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερό, ένα ποτήρι λίπασμα ανά φυτό). Μερικές φορές συνιστάται η χρήση υπερμαγγανικού καλίου ως λιπάσματος από ποτάσα. Αλλά πρέπει να ξέρετε ότι αυτό το φάρμακο είναι πολύ όξινο έδαφος, επιπλέον, το μαγγάνιο σκοτώνει όλη τη ζωή, συμπεριλαμβανομένων των ευεργετικών μικροοργανισμών στο έδαφος. Ως εκ τούτου, μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με τη μορφή μιας αδύναμης ροζ λύση στα φύλλα. Κάλιο αυτό το φάρμακο περιέχει λίγο, και πολύ μαγγάνιο.

5. Άλλη πιθανή αιτία λεύκανσης των φύλλων είναι ο παγετός. Σε αυτή την περίπτωση, ολόκληρο το στέλεχος μαζί με τα φύλλα γίνεται ελαφρύ. Εάν το φυτό έχει υποστεί παγετό, βοηθάει καλά τον επίδεσμο ασβεστίου ή νιτρικού καλίου (3 κουταλιές της μιας ή της άλλης ανά 10 λίτρα νερού). Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ουρία στην ίδια αναλογία ή έγχυση ζιζανίων. Αλλά η ουρία μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο αν ο παγετός έχει περάσει, αφού καθαρό άζωτο μειώνει την αντοχή στους παγετού των φυτών και έχει ήδη καταψυχθεί πλήρως μέχρι θανάτου.

Καθαρίστε τα κρεμμύδια σε ένα ξηρό, ηλιόλουστο πρωί. Τους επιτρέπουν να ξαπλώνουν για αρκετές ώρες στον ήλιο ακριβώς πάνω στο κρεβάτι στον κήπο, μετά μεταφέρονται σε ξηρό, αεριζόμενο δωμάτιο για να στεγνώσουν. Μπορείτε να δέσετε το φτερό σε χαλαρές δέσμες και να κρεμάσετε τις ρίζες. Όταν τα κρεμμύδια είναι ξηρά, οι ρίζες πρέπει να κοπούν χωρίς να αγγίζουν το κάτω μέρος. Ο υπερβολικός φλοιός πρέπει να αποφλοιωθεί. Μπορείτε να πλέξετε αποξηραμένα χόρτα σε μια πλεξούδα και κρεμάστε κρεμμύδια για αποθήκευση το χειμώνα σε ένα ξηρό δωμάτιο. Μπορείτε να κόψετε τα χόρτα και να βάζετε τα κρεμμύδια σε σάκους από ύφασμα και να τα κρεμάτε κοντά στην μπαταρία.

Η θερμοκρασία αποθήκευσης είναι πολύ σημαντική. Δεν πρέπει να είναι χαμηλότερα από 20 μοίρες, εάν αποθηκεύετε κρεμμύδια στο διαμέρισμα. Κατά την αποθήκευση των κρεμμυδιών, η θερμοκρασία διατηρείται περίπου στους 4 βαθμούς Κελσίου. Εάν αποθηκεύσετε το τόξο σε θερμοκρασία 12 έως 18 μοίρες, θα βάλει τα λουλούδια βέλη και το σύνολο θα πάει στο χρώμα.

Εάν κατά τη συγκομιδή των κρεμμυδιών υπάρχει βροχερός καιρός, τότε μετά το σκάψιμο είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε, αφαιρέστε αμέσως όλα τα φλοιάρια και τα φτερά από τις ρίζες, κόψτε τις ρίζες και απλώστε τα κρεμμύδια για να στεγνώσουν σε ένα ξηρό αεριζόμενο δωμάτιο σε μια σειρά. Μετά από 2-3 εβδομάδες, γυμνά κρεμμύδια θα είναι ντυμένα με ένα νέο χρυσό πουκάμισο σε ένα μόνο στρώμα. Ένα τέτοιο τόξο είναι καλά φυλαγμένο μόνο σε ένα κουτί στο ντουλάπι της κουζίνας. Είναι καθαρό, χωρίς πολύ φλοιό. Επιπλέον, οι βολβοί είναι ορατοί με ένα παχύ, ακάλυπτο λαιμό. Πρέπει να απορρίπτονται και να χρησιμοποιούνται αμέσως για τρόφιμα ή παρασκευάσματα. Δεν υπάρχουν παράσιτα ή ασθένειες σε τέτοιους βολβούς χωρίς φλούδες. Αυτή η τεχνική μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κάθε καιρό, όχι μόνο σε βροχερή.

Μπορείτε να αυξήσετε τα κρεμμύδια από το σέβα. Από μικρές αγελάδες μεγαλώνουν μεσαίου μεγέθους βολβοί. Συνήθως σε μικρά βέλη από λουλούδια sevka δεν είναι τοποθετημένα, και ένα τέτοιο τόξο δεν ανθίζει. Μεγάλο σεβόκ που ονομάζεται δειγματοληψία. Υπάρχουν λουλούδια βέλη σε αυτό, και μπορεί να πετάξει ένα βέλος λουλουδιών εάν δεν είναι σωστά αποθηκευμένα ή κατεψυγμένα.

Μικρά σύνολα μπορούν να φυτευτούν πριν από το γογγύλι, περίπου στις 7-10 Μαΐου, και δείγματα καθώς και ένα γογγύλι, κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας του κερασιού πουλιών.

Sevok συνήθως φυτεύονται σε απόσταση 5 cm το ένα από το άλλο, τότε είναι αραιωμένο έτσι ώστε μεταξύ των βολβών υπάρχει μια απόσταση 10 cm. Μεταξύ των σειρών αφήσει 15-20 cm, έτσι ώστε να μπορείτε να χαλαρώσετε το χώμα.

Πριν από τη φύτευση, βυθίστε 3-4 εκατοστά βαθιά, ψεκάστε με άμμο 2-3 εκατοστά πάνω τους, αλατοποιήστε τις αυλακώσεις με σκόνη λιπάσματος AVA ή βάλτε ένα κόκκο από αυτό το λίπασμα κάτω από κάθε κρεμμύδι, απλώστε τους βολβούς και γεμίστε με μείγμα άμμου και χώματος. Κατά την εφαρμογή του λιπάσματος AVA, δεν απαιτείται πλέον καμία πρόσθετη λίπανση των σπόρων, εκτός από το πότισμα με έγχυση ζιζανίων πριν από την έναρξη της σεζόν. Όταν φύτευση sevok θάβονται στους ώμους.

Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα μπορούν να αντιμετωπιστούν με τον ίδιο τρόπο όπως ένα γογγύλι: πρώτα κρατήστε την ημέρα σε μια πλαστική σακούλα στην οποία έχει εγχυθεί το karbofos. Στη συνέχεια, κρατήστε το για 30 λεπτά σε διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 2 λίτρα νερού) ή σε λαμπρό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Το βέλος, αν φαίνεται, θα πρέπει να ξετυλίγεται όσο το δυνατόν νωρίτερα. Το στυλό δεν πρέπει να ληφθεί. Εάν χρειάζεστε πραγματικά ένα φτερό, μην το κόβετε ή το σχίζετε, αλλά βγάζετε το βολβό, αφαιρώντας τα περιθωριακά φύλλα στο έδαφος.

Νερό κρεμμύδια στα φύλλα δεν συνιστάται. Πότισμα θα πρέπει να γίνει κάτω από τη ρίζα και μόνο στην αρχική περίοδο ανάπτυξης σε ξηρούς καιρούς. Υπενθυμίζω για άλλη μια φορά ότι στη δεύτερη περίοδο ανάπτυξης δεν πρέπει να ποτίζονται τα κρεμμύδια και αν βρέχει, τότε πρέπει να τοποθετήσετε μια κάλυψη σήραγγας πάνω στις φυτεύσεις.

Είναι καλύτερο να βράζετε τα κρεμμύδια όχι κατά μήκος των κρεβατιών, αλλά κατά μήκος των διαδρόμων μεταξύ τους. Το νερό απορροφάται από το έδαφος από κάτω και εισέρχεται στη ζώνη ριζών, ενώ ο ίδιος ο βολβός παραμένει ξηρός. Τα κρεμμύδια δεν πρέπει να έχουν τόσο νερό όσο χαλάρωση ανάμεσα στις σειρές. Η επιφάνεια του εδάφους στο κρεβάτι όταν χαλαρώνει παραμένει ξηρή, τα ζιζάνια δεν αναπτύσσονται σε αυτό, το νερό δεν εξατμίζεται από τα κατώτερα στρώματα και δεν σχηματίζεται κρούστα στην επιφάνεια. Σε ξηρό έδαφος, η προνύμφη μύτης κρεμμυριού στεγνώνει και δεν βλάπτει το βολβό.

Για φύτευση κρεμμύδι κρεβάτια, είναι καλύτερο να κάνετε ένα ύψος 15-20 cm, πλάτος περίπου ενός μέτρου, και αφήστε τα πέρασμα μεταξύ των κλινών ευρύ - επίσης περίπου ένα μέτρο.

Το Sevok πρέπει να φυτευτεί σε γογγύλια και ένα ζευγάρι τετραγωνικών μέτρων μη ρευστών περιουσιακών στοιχείων πρέπει να φυτευτεί στα πράσινα, δηλαδή μικρά που δεν θα δώσουν καλή γογγύλη ούτως ή άλλως, ή θα φυτέψουν πολυετή κρεμμύδια ειδικά για τα πράσινα που δεν σχηματίζουν βολβούς ή για να αναπτυχθούν ένα πράσινο κρεμμύδι ειδικά από σπόρους) ειδικών ποικιλιών (για παράδειγμα, Parade). Αυτά τα τόξα δεν βάζουν γογγύλια, αλλά σχηματίζουν ένα μεγάλο θάμνο πράσινου.

Μπορείτε να αυξήσετε το σμήγμα σας από σπόρους. Οι σπόροι κρεμμυδιού έχουν μαύρο χρώμα, επομένως ονομάζονται "chernushka". Οι σπόροι έχουν κακή βλάστηση και αποθηκεύονται όχι περισσότερο από 2-4 χρόνια. Πριν από τη σπορά, μπορείτε να απολαύσετε τους σπόρους σε διεγερτικά ανάπτυξης και στη συνέχεια να τα κρατήσετε σε ένα υγρό πανί μέχρι να σπείρουν και στη συνέχεια να τα σπείρουν σε προετοιμασμένες αυλακώσεις 2-3 εκατοστά βάθος, 20 εκατοστά μεταξύ τους. Οι λήψεις εμφανίζονται μετά από περίπου 7-10 ημέρες με τη μορφή ενός μακρού βρόχου. Σε αυτό το σημείο, να είστε βέβαιος να κάνουμε το χλοοτάρισμα, αλλιώς, όταν το φτερό ισιώνει, δεν μπορείτε να το διακρίνετε από τους βλαστούς. Μετά την εμφάνιση των βλαστών, τα κρεμμύδια πρέπει να τροφοδοτούνται με έγχυση ζιζανίων ή κοπριάς και όταν τα κρεμμύδια εμφανίζονται σε τρία αληθινά φύλλα - με πλήρες ορυκτό λίπασμα (για παράδειγμα, 3 κουταλιές της σούπας αζοφοσκάκη ανά 10 λίτρα νερού).

Το κρεμμύδι από τους σπόρους είναι ένα φυτό ανθεκτικό στο κρύο, επομένως μπορεί να σπαρθεί σε ανοιχτό έδαφος μόλις ανθίσει το καλαμπόκι, ταυτόχρονα με όλες τις ψυχρής καλλιέργειες (καρότα, ραπάνια, μαϊντανό, σέλινο, άνηθο, μαρούλι, σπανάκι). Εφόσον οι σπόροι κρεμμυδιού έχουν κακή βλάστηση, οι καλλιέργειες πρέπει να παχύνουν. Καθώς μεγαλώνουν, τα κρεμμύδια αλέθονται, αφήνοντας απόσταση 1 cm ανάμεσα στα φυτά σε ένα στάδιο 2-3 φύλλων, τότε με 4-5 φύλλα η απόσταση δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 4-5 cm. Κατά τη διάρκεια της δεύτερης αραίωσης, τα φυτά που έχουν υποστεί βλάβη μπορούν ήδη να χρησιμοποιηθούν γραπτώς.

Οι ζωοτροφές των καλλιεργειών συνεχίζονται μέχρι τα μέσα Ιουνίου, το πότισμα γίνεται όπως απαιτείται. Μετά τις 15 Ιουνίου, η σίτιση και το πότισμα σταματούν.

Όταν το φτερό αρχίσει να πέφτει, τα κρεμμύδια σκουπίζονται και στεγνώνουν σε ανασταλμένη κατάσταση με τις ρίζες τους, χαλαρώνοντας δεμένα μικρά τσαμπιά από κρεμμύδια. Μετά την ξήρανση, κόψτε τις ρίζες και τα αποξηραμένα φτερά, απορρίψτε όλα τα κρεμμύδια με διάμετρο μικρότερη από 1 cm. Μεγάλοι λαμπτήρες (δείγματα) και μικρότεροι (σετ) αποθηκεύονται χωριστά. Απορρίπτονται μικρά κρεμμύδια, η διάμετρος των οποίων είναι μικρότερη από 1 cm, δεν μπορούν να διατηρηθούν το χειμώνα - θα στεγνώσουν, επομένως χρησιμοποιούνται για φύτευση κάτω από το χειμώνα. Είναι σπαρμένα στα τέλη Σεπτεμβρίου και αρχές Οκτωβρίου σε βάθος 3-4 εκατοστών, μερικά από αυτά να πεθαίνουν το χειμώνα και τα υπόλοιπα θα δώσουν πρώιμα χόρτα για φαγητό την άνοιξη. Μην ξεχνάτε μόνο την άνοιξη, μετά την εμφάνιση των βλαστών, στο otgresti χώμα από τους βολβούς έτσι ώστε το άκρο να εμφανίζεται πάνω από το χώμα, διαφορετικά τα κρεμμύδια μπορούν να σαπίσουν στο έδαφος με την υψηλή υγρασία τους. Τα μικρά κρεμμύδια μπορούν να μαραθούν σαν μανιτάρια. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο σνακ.

Μπορείτε να σπείρετε "nihk" με άλλο τρόπο. Πρώτον, τα ζιζάνια καλλιεργούνται προκαταρκτικά σε κρεβάτια, για το σκοπό αυτό καλύπτονται το συντομότερο δυνατό με μια παλιά ταινία. Μετά την εμφάνιση των ζιζανίων, αφαιρείται το φιλμ, το χώμα χαλαρώνει και το κρεβάτι παραμένει ανοιχτό για τη νύχτα. Φωτοβολίδες των ζιζανίων θα πεθάνουν. Το στρώμα καλύπτεται και πάλι, αφού εμφανιστεί η επόμενη παρτίδα ζιζανίων, αφαιρείται το φιλμ, τα φυτά χαλαρώνουν και το κρεβάτι παραμένει ανοιχτό για τη νύχτα. Τώρα στο πάνω στρώμα του εδάφους με βάθος περίπου 5 cm σπόροι ζιζανίων δεν είναι. Είναι αδύνατο να σκάβουμε ένα τέτοιο κρεβάτι κήπου χωρίς ζιζάνιο, αλλιώς θα αναληφθούν σπόροι από τα βαθιά στρώματα και θα πλημμυρίσει το κρεβάτι στον κήπο. Μπορείτε να χαλαρώσετε μόνο ρηχά.

Μετά από αυτό, η άκρη του σκάφους γίνεται αυλακώσεις με βάθος 2-3 cm σε απόσταση 10 cm το ένα από το άλλο. Κατ 'αρχάς, το νερό των αυλακώσεων με ένα λαμπερό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για την απολύμανση του εδάφους, στη συνέχεια νερό από τις αυλακώσεις με ένα διάλυμα νιτρικού ασβεστίου (3 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού) για να κάνει το χώμα ελαφρώς αλκαλικό και, επιπλέον, προσθέστε άζωτο στην αρχική κρεμμύδια στάδιο ανάπτυξης. 1 κουταλάκι του γλυκού ξηροί σπόροι κρεμμυδιού αναμιγνύεται με 1 κουταλάκι του γλυκού του κλάσματος σκόνης του λιπάσματος AVA και 1/2 φλιτζάνι άμμου ποταμού και στη συνέχεια σπέρνεται σαν να σόλο τις αυλακώσεις με αυτό το μείγμα. Με μια τέτοια καλλιέργεια, δεν είναι απαραίτητο να κάνετε την πρώτη αραίωση των φυταρίων, δεν είναι απαραίτητο να ζυμώνουμε τα ζιζάνια και δεν χρειάζεται να τροφοδοτούμε όλο το καλοκαίρι.

Οι καλλιέργειες πρέπει να καλυφθούν με παλιά φύλλα πριν από την ανάδυση, προκειμένου να διατηρηθεί ζεστή και υγρασία στο έδαφος. Αλλά, μόλις το κρεμμύδι έχει ανέβει, η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως, διαφορετικά σε ηλιόλουστες μέρες οι βλαστοί κάτω από αυτό μπορεί να καούν. Αντί για μια ταινία, ένα κρεβάτι θα πρέπει να καλύπτεται με lutrasil ή spunbond και το καταφύγιο δεν πρέπει να αφαιρεθεί μέχρι τις αρχές Ιουνίου. Εάν ο καιρός είναι ξηρός, θα πρέπει να κάνετε το πότισμα ακριβώς δίπλα στο καταφύγιο.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε αρκετά μια αξιοπρεπή γογγύλια από κρεμμύδια από σπόρους σε μια εποχή αν προ-αναπτύσσονται φυτά κρεμμύδι. Σπόροι σποράς θα πρέπει να γίνει στο σπίτι στα μέσα Μαρτίου. Σε ηλικία 30 ημερών, θα πρέπει να το διαλέξετε σε χωριστά κύπελλα και να γκρεμίσετε στα μέσα Μαΐου στο κρεβάτι στον κήπο. Προσγείωση κάλυψη με lutrasil μέχρι αρχές Ιουνίου.

Τι παράσιτα έχει ένα τόξο; Μια μύγα κρεμμύδι είναι επικίνδυνη γι 'αυτόν. Αν ο φωτισμός ολόκληρου του φυτού και η διοίκηση των άκρων των φύλλων συνέβησαν μετά την πάροδο των παγετών της άνοιξης, ο λόγος δεν ήταν κρυοπαγήματα, αλλά ότι οι μύγες κρεμμυδιού είχαν βλάψει το κρεμμύδι. Οι φυτικές μύγες πετούν για πρώτη φορά την άνοιξη, κατά τη διάρκεια του ανθίσει κερασιού, τη δεύτερη φορά - το καλοκαίρι, ταυτόχρονα με το σκώρο πεταλούδας (περίπου στα μέσα Ιουλίου).

Ο ευκολότερος τρόπος για την προστασία των κρεμμυδιών από τις μύγες φύτευσης (το σκόρδο δεν βλάπτει τη μύγα) είναι να τα καλύψει με κλωστές ή άλλα μη υφασμένα υφάσματα ενώ πετούν παράσιτα. Κατά τη διάρκεια της δεύτερης πτήσης, όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί το χώμα από τους βολβούς και το νερό στα φυτά με ένα διάλυμα αλατιού. Στο ξηρό καλοκαίρι αυτό δεν θα είναι απαραίτητο, αφού η προνύμφη της μύγας, που βρίσκεται στο έδαφος κοντά στον βολβό, στεγνώνει και πεθαίνει. Οι μύγες είναι επικίνδυνες σε υγρό καλοκαίρι.

Το σκαθάρι κάνει κρυφά μια τομή φτερού και βάζει μια προνύμφη μέσα στο φύλλο. Τρώει τη σάρκα του φύλλου και είναι σαφώς ορατή, επιπλέον, οι "ραφές" που εμφανίστηκαν στο σημείο των τεμαχίων φύλλων είναι επίσης ορατές.

Δεδομένου ότι το παράσιτο είναι μέσα στο φύλλο, όλα τα εξωτερικά παρασκευάσματα δεν είναι κατάλληλα. Χρειαζόμαστε φάρμακα που απορροφώνται από το φύλλο. Τα ασφαλέστερα από αυτά είναι τα "Fitoverm" και "Agravertin". 48 ώρες μετά την επεξεργασία, οποιοδήποτε από αυτά μπορεί να καταναλωθεί. Στην απορρόφηση του φαρμάκου διαρκεί περίπου 3-4 ώρες, οπότε μετά από ψεκασμό κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου δεν θα πρέπει να βρέχει. Αν η βροχή είχε γίνει, οι κατεργασμένες προσγειώσεις πρέπει να καλύπτονται με μια μεμβράνη.

Η πιο συνηθισμένη ασθένεια των κρεμμυδιών είναι ο περονόσπορος, ο οποίος εκδηλώνεται ως γκρίζος άνθιση στα φύλλα. Στη συνέχεια, υπάρχουν σκουριές που σβήνουν. Καλά βοηθά τον ψεκασμό βιολογικών προϊόντων "Φιτοσπορίνη" ή "Φυτο-συν". 2 ημέρες μετά τον ψεκασμό κρεμμύδια μπορούν να καταναλωθούν. Τα παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό (θειικό χαλκό, χλωριούχο χαλκό ή υγρό μπορντό) είναι επίσης αποτελεσματικά, αλλά μετά από ψεκασμό κρεμμυδιών δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν γραπτώς για 3 εβδομάδες.

Το τόξο της σκουριάς αρρωστήθηκε κυρίως στις νότιες περιοχές. Η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή κίτρινων κτυπήματος στα φύλλα. Βοηθώντας τα ίδια φάρμακα όσο και κατά του μούχλας.

Άλλη κοινή ασθένεια κρεμμυδιού είναι η σήψη του λαιμού Συνήθως χτυπά κρεμμύδια ήδη σε αποθήκη. Ο αιτιολογικός παράγοντας της ασθένειας διεισδύει στον ακάλυπτο «παχύ» λαιμό του βολβού. Τις περισσότερες φορές αυτό συμβαίνει σε βροχερό καλοκαίρι. Αυτοί οι βολβοί δεν υπόκεινται σε αποθήκευση, επειδή θα εξακολουθούν να σαπίζουν, οπότε θα πρέπει να χρησιμοποιούνται αμέσως μετά τη συγκομιδή για χειμερινή συγκομιδή.

Η αποθήκευση κρεμμυδιού επηρεάζει συχνά το θρήνο. Η ασθένεια εκδηλώνεται με τη μορφή μαύρων εγκεφαλικών επεισοδίων ανάμεσα σε φέτες κρεμμυδιού. Σπόρια του μύκητα παραμένουν μεταξύ των ζυγών. Εάν αφαιρέσατε τα γυμνά κρεμμύδια πριν από την αποθήκευσή τους, τότε σχεδόν όλοι οι παράγοντες που προκάλεσαν ασθένειες των μανιταριών κρεμμυδιού παρέμειναν μεταξύ των απορριπτόμενων ζυγών.

Η σήψη του Donets επηρεάζει συχνότερα τα κρεμμύδια και το σκόρδο στις νότιες περιοχές. Συνήθως, η σήψη Donets ενεργοποιείται από ένα μύγα κρεμμυδιού που έχει βλάψει το βολβό. Ο λαμπτήρας μαλακώνει και αποσυντίθεται κατά την αποθήκευση. Πριν τοποθετήσετε τους βολβούς στην αποθήκη, γυρίστε τους γυμνούς. Εάν υπήρχαν ασθενείς μεταξύ τους, ψεκάστε "Φιτοσπορίνη" πριν στεγνώσετε.

Το μωσαϊκό, ο ίκτερος, η κατακόρυφη κατάψυξη των κρεμμυδιών είναι ανίατες ιογενείς ασθένειες. Τα κρεμμύδια πρέπει να καταστρέφονται με καύση. Τα κρεμμύδια στα φυτά δεν μπορούν να είναι 4-6 χρόνια.

Στο προηγούμενο άρθρο, μάθαμε πώς να αυξάνουμε σωστά τα σύνολα κρεμμυδιού από τους σπόρους. Τώρα ας μιλήσουμε για το πώς να φτιάξουμε ένα γογγύλι από το φυτό μας.

Για να έχουμε μια πλούσια συγκομιδή, κάνουμε το πρώτο βήμα με ένα προσεκτικά επιλεγμένο και διατηρημένο σύνολο κρεμμυδιών από το φθινόπωρο. Εάν το υλικό φύτευσης αγοράστηκε στο κατάστημα, τότε επιλέξαμε το μέγεθος του κρεμμυδιού (1,5-2,5 cm). Τώρα sevok πρέπει να προετοιμαστούν.

Πώς να προετοιμάσετε τα σύνολα κρεμμυδιού για φύτευση

Αρχικά επιλέγουμε τους ακεραίους, χωρίς να καταστρέψουμε τα κρεμμύδια. Εάν το "πουκάμισο" είναι κατεστραμμένο και το κρεμμύδι είναι γυμνό, αφαιρέστε το από τον σπόρο. Το κάνουμε το ίδιο με τους ξηρούς και βλαστημένους βολβούς. Όλοι οι βολβοί πρέπει να έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, το πιο κατάλληλο (επαναλαμβάνω) - 1,5... 2,5 εκ. Αυτό εξασφαλίζει ομοιόμορφους βλαστούς. Κατά την αποβίβαση σε ένα κρεβάτι, πρώτα φυτέψουμε μεγάλους, έπειτα μεσαίου και τελικά μικρούς βολβούς.

Εάν χρησιμοποιείτε το υλικό φύτευσης, το οποίο αποθηκεύεται σωστά, τότε δεν απαιτείται πρόσθετη θέρμανση. Εάν το υλικό αγοράζεται, είναι απαραίτητο πριν από τη φύτευση:

για 2-3 ημέρες, ζεστάνετε τα κρεμμύδια κοντά σε συσκευές θέρμανσης ή σόμπες σε θερμοκρασία αέρα (30-40 ° C), ή
λίγο πριν φτιάξετε κρεμμύδια, κοιμάστε σε ένα κουβά, ρίξτε ζεστό (65-70 ° C) νερό για 1-2 λεπτά, στη συνέχεια βυθίστε σε κρύο νερό για 1 λεπτό. Αν αυτή η ενέργεια παραμεληθεί, τότε ένα φτιαγμένο κρεμμύδι σύνολα μπορεί να πάει στο βέλος και δεν μπορείτε να δείτε ένα μεγάλο και υψηλής ποιότητας γογγύλια γογγύλια.

Αφού τα κρεμμύδια είναι ζεστά, βυθίστε τα σε ένα θρεπτικό διάλυμα. Για το σκοπό αυτό, το υλικό φύτευσης τοποθετείται σε σακούλα καθαρού ή γάζου και βυθίζεται σε θρεπτικό διάλυμα. Παρακάτω υπάρχουν μερικές επιλογές. Θα χρειαστεί να επιλέξετε ένα, κατά τη γνώμη σας πιο κατάλληλο:

1 κουταλιά της σούπας νιτροφωσφορικό ή νιτροαμμοφοσκή ανά 10 λίτρα νερού, αντέχει 8-10 ώρες.
Στο "Ανάπτυξη" λίπασμα ή σε οποιοδήποτε σύνθετο λίπασμα, αντέχουν 8-10 ώρες?
Σε διάλυμα αλατόνερου εμποτισμένο για 2 ώρες, το διάλυμα είναι "δροσερό": (1 κιλό αλάτι για μισό κάδο νερού). Μια τέτοια λύση είναι καλή για την πρόληψη των μυδιών και των ασθενειών κρεμμυδιού. Μετά από αυτή τη θεραπεία, δεν απαιτείται απολύμανση σε θειικό χαλκό και μαγγάνιο.
Σε ένα αδύναμο διάλυμα αλατιού: (100 g αλάτι ανά πέντε λίτρα νερού) ·
σε διάλυμα τέφρας: (3-4 ποτήρια τέφρας ξύλου ανά 10 λίτρα νερού), αντέχουν 2-3 ώρες. Αυτή η μέθοδος είναι αποτελεσματική από τη σήψη των βολβών.

Αφού τα κρεμμύδια τροφοδοτηθούν, αφαιρέστε τα από τη λύση και μην ξεπλύνετε:

βυθισμένο σε διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού) για 10 λεπτά.
ή σε ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 30 λεπτά. Αυτό γίνεται για την πρόληψη μυκητιακών νόσων.

! Αφού διατηρηθεί το διάλυμα σε θειικό χαλκό, τα κρεμμύδια πρέπει να πλυθούν με καθαρό νερό.

Τώρα το τόξο είναι έτοιμο για φύτευση.

Πώς να προετοιμάσετε ένα κρεβάτι για τη φύτευση ενός σέβα

Ετοιμάζουμε κρεβάτια από το φθινόπωρο. Αφού αφαιρεθούν όλα τα υπολείμματα των φυτών, πρέπει να γίνει απολύμανση με ψεκασμό διαλύματος θειικού χαλκού (2 κουταλιές θειικού χαλκού ή οξυχλωριούχου χαλκού ανά 10 λίτρα νερού) με ρυθμό 1-1,5 λίτρα ανά 1 m 2.

Τα κρεμμύδια προτιμούν τα γόνιμα αμμώδη αμμώδη ουδέτερα εδάφη. Όταν καλλιεργούνται σε όξινα εδάφη, πρέπει να κάνετε αλεύρι από δολομίτη ή κιμωλία (1 φλιτζάνι ανά 1 m 2). Πριν από την έναρξη του παγετού, πετάξτε ένα κρεβάτι νερού, και το χειμώνα, πετάξτε το χιόνι από αυτό. Αυτό πρέπει να γίνει ώστε το έδαφος να είναι καλά παγωμένο. Αυτή η τεχνική θα μειώσει την επίπτωση και θα μειώσει την καταστροφή των παρασίτων των κρεμμυδιών. Την άνοιξη κάτω από το σκάψιμο προσθέτουμε οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Ποια λιπάσματα και ποια ποσότητα τους εξαρτάται από τη σύνθεση του εδάφους.

Αχρωμάτο έδαφος - σε 1 m 2 - (χούμο - 3-4 kg, τύρφη - 4-5 kg, υπερφωσφορικό - 2 κουταλιές της σούπας, ουρία 1 κουταλάκι του γλυκού).

Πήλινο έδαφος - σε 1 m 2 - (χούμοι - 5-6 kg, τύρφη - 5-6 kg, χονδρόκοκκο άμμο ποταμού - 8-10 kg, υπερφωσφορικό - 2 κουταλιές της σούπας, ουρία - 1 κουταλάκι του γλυκού).

Το έδαφος τύρφης - σε 1 m 2 - (χούμο ή λίπασμα 5-6 kg, χονδρόκοκκο άμμο ποταμού - 8-10 kg, υπερφωσφορικό 2 κουταλιές της σούπας, ουρία 1 κουτ.

Αμμώδες έδαφος - σε 1 m 2 - (λίπασμα ή χούμο - 1 κουβάς, τύρφη - 1 κουβάς, αργιλώδες ή πηλό χώμα - 2 κουβάδες, υπερφωσφορικό - 3 κουταλιές της σούπας, ουρία - 1 κουταλιά της σούπας.

Μετά τη γονιμοποίηση, σκάβουμε το κρεβάτι στο ξιφολόγχη, το επίπεδο με γκανιότα, συμπαγοποιείται ελαφρά και απολυμαίνουμε με θερμό διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλάκι του γλυκού ανά 10 λίτρα νερού) με ρυθμό 1 λίτρο ανά 1 m 2. Καλύψτε το κρεβάτι με μια μεμβράνη για 5-6 ημέρες.

! Εάν δεν θέλετε τα κρεμμυδάκια να μπαίνουν στο βέλος, φυτείστε το σε θερμαινόμενη γη με θερμοκρασία όχι μικρότερη από (+ 12 ° C). Η βέλτιστη θερμοκρασία για βλάστηση, ανάπτυξη και ανάπτυξη κρεμμυδιών (+ 18-20 ° C). Οι βλαστοί κρεμμυδιού δεν ανέχονται τους παγετούς. Στη φάση των δύο αληθινών φύλλων μπορεί να μεταφερθεί ο παγετός σε (-6... -7 ° C).

Ποιοι είναι οι όροι της φύτευσης κρεμμυδιών

Οι όροι εξαρτώνται από τις κλιματολογικές ζώνες. Στο νότιο ξεκίνημα φύτευση την τρίτη δεκαετία του Απριλίου, και σε άλλους τομείς κατά την πρώτη δεκαετία του Μαΐου.

! Αν θέλετε το τόξο να αναπτυχθεί σωστά και γρήγορα, μην καθυστερήσετε τη φύτευση, διαφορετικά το τόξο αναπτύσσεται αργά λόγω έλλειψης υγρασίας και υψηλών θερμοκρασιών.

Πώς να φυτέψετε σωστά τα κρεμμύδια

Πριν από τη φύτευση κρεμμυδιών, τα κρεβάτια κόβονται σε αυλάκια σε απόσταση 20-25 cm το ένα από το άλλο, βάθους 4 cm. Οι αυλακώσεις ρίχνονται με νερό σε θερμοκρασία δωματίου (20 ° C) με ρυθμό 2-3 λίτρων ανά 1 m 2 κάδου ποτίσματος με λεπτό σουρωτήρι.

Στα αυλάκια, τα κρεμμύδια φυτεύονται σε απόσταση 10 cm το ένα από το άλλο και ψεκάζονται με χώμα έτσι ώστε το στρώμα εδάφους πάνω από τους ώμους των βολβών να μην υπερβαίνει τα 2,5 cm. Αντίθετα, όταν τοποθετείται σε μικρή κλίμακα, το κρεμμύδι θα γίνει γυμνό και η ανάπτυξή του θα σταματήσει, ειδικά κατά τη διάρκεια της ζεστής και ξηρής περιόδου.

! Δεν είναι απαραίτητο όταν φύτευση λαμπτήρες έντονα πιέζεται στο έδαφος θα προκαλέσει καθυστέρηση στην ανάπτυξη των ριζών!

Τι είδους φροντίδα χρειάζεται ένα τόξο;

Μετά τη φύτευση κρεμμυδιών στο έδαφος, τα σπορόφυτα θα εμφανιστούν περίπου την ημέρα 6. Η φροντίδα είναι το τακτικό πότισμα, το ξεσκόνισμα, η χαλάρωση, η σίτιση και η προστασία από ασθένειες και παράσιτα.

Πότισμα. Κρεμμύδια για πότισμα μάλλον απαιτητικά, ειδικά κατά τους πρώτους 2,5 μήνες (Μάιος, Ιούνιος και μισός Ιούλιος).

Τον Μάιο, με την επιφύλαξη ξηρού και θερμού καιρού, πίνετε τα κρεμμύδια μία φορά την εβδομάδα, καταναλώνοντας τουλάχιστον 10 λίτρα ανά 1 m 2.
Τον Ιούνιο, μειώστε το πότισμα σε 1 φορά σε 10 ημέρες, δαπανώντας 10-12 λίτρα ανά 1 m 2.
Στο πρώτο μισό του Ιουλίου, το νερό κάθε 8-10 ημέρες, που δαπανώνται 8-10 λίτρα ανά 1 m 2.
Το δεύτερο δεκαπενθήμερο του Ιουλίου, υπό την επιφύλαξη ζεστού, ξηρού καιρού, μπορείτε να κάνετε νερό 1-2 φορές σε 8-10 ημέρες, δαπανώντας 5-6 λίτρα ανά 1 m 2.

Βγάζετε προσεκτικά τα κρεμμύδια (χωρίς να καταστρέφετε τα φτερά). Είναι καλύτερο να βγάζετε νερό από ένα δοχείο ποτίσματος ή από έναν σωλήνα με ένα φίλτρο ακροφυσίων.

15-16 ημέρες πριν από τη συγκράτηση της στάσης πότισμα.

! Για να αποφύγετε να αρρωσταίνετε τα κρεμμύδια με ωίδιο, μην το πίνετε με κρύο νερό (κάτω από 18 ° C).

Αποχρώσεις. Κρατήστε τον κήπο σας καθαρό. Αφαιρέστε τα ζιζάνια που είναι 3-5 εκατοστά ψηλά. Τα κρεμμύδια στις ζιζανιογκωμένες περιοχές έχουν ένα παχύ, ζουμερό λαιμό, που εμποδίζει την αποθήκευση. Τα ζιζάνια αυξάνουν επίσης την πιθανότητα εμφάνισης ασθένειας κρεμμυδιού, λόγω της αυξημένης υγρασίας στον κήπο, η οποία με τη σειρά της δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη μυκητιακών νόσων. Χύστε το κρεβάτι με νερό πριν από το ξεσκόνισμα. Είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε τα ζιζάνια από το έδαφος.

Κοστούμια. Κατά την περίοδο ανάπτυξης και ανάπτυξης κρεμμυδιών, εκτελούνται παραδοσιακά 2-3 συμπληρώματα.

Ο πρώτος επίδεσμος συνιστάται με αδύναμη ανάπτυξη φύλλων και με ανοιχτόχρωμο χρώμα: Για να γίνει αυτό, αραιώστε 10 λίτρα νερού (μύγα ή κοπριά πουλιών - 1 φλιτζάνι, ουρία - 1 κουταλιά της σούπας), νερό με ρυθμό 2-3 λίτρων ανά 1 m 2.
η δεύτερη σίτιση γίνεται 12-15 ημέρες μετά την πρώτη. Σε 10 λίτρα νερού διαλύεται (νιτροφωσκόπιο-2 κουταλιές της σούπας), νερό 5 λίτρα διαλύματος ανά 1 m 2.
Η τρίτη τροφοδοσία είναι σημαντική κατά τη διαμόρφωση του λαμπτήρα, όταν φτάσει σε μέγεθος καρυδιάς. Είναι απαραίτητο να αραιωθεί σε 10 λίτρα νερού (2 κουταλιές της σούπας) υπερφωσφορικού, νερό 5 λίτρα ανά 1 m 2.

Επεξεργασία. Όταν το μήκος της πένας φτάσει τα 12-15 cm, είναι σημαντικό να κάνετε μια προληπτική θεραπεία. Προστατεύστε τις ακτίνες μας από μυκητιακές ασθένειες (περονόσπορος). Διαλύεται σε 10 λίτρα νερού (μπλε βιτριόλη ή οξυχλωριούχο χαλκό - 1 κουταλάκι του γλυκού και υγρό σαπούνι - 1 κουταλιά της σούπας), ψεκάζεται στα φύλλα με ρυθμό 0,5 λίτρα ανά 1 m 2.

Καθαρισμός και πώς να αποθηκεύετε τα κρεμμύδια

Η συγκομιδή κρεμμυδιού αρχίζει στα μέσα Αυγούστου και συνεχίζεται μέχρι την πρώτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Αυτή τη στιγμή, ο σχηματισμός των νέων φύλλων σταματά, γίνεται η υποβολή φτερών, ο λαμπτήρας είναι πλήρως διαμορφωμένος και έχει ένα χαρακτηριστικό χρώμα (ανάλογα με την ποικιλία).

! Αν καθυστερείτε με τη συγκομιδή, στη συνέχεια σε 8-10 ημέρες το κρεμμύδι θα αυξηθεί ξανά. Αυτοί οι λαμπτήρες δεν είναι κατάλληλοι για αποθήκευση.

Ημέρα για καθαρισμό, επιλέξτε ένα ξηρό, ηλιόλουστο. Υποβιβαστείτε τις διχάλες πιέζοντας προσεκτικά τα φύλλα από το έδαφος. Το έδαφος παραμένει στους λαμπτήρες, αφαιρέστε τα χέρια (μην τινάξετε). Οποιαδήποτε μηχανική ζημιά θα προκαλέσει τη σήψη των βολβών. Διαδώστε τα σκουριασμένα κρεμμύδια στον ήλιο σε μια σειρά, αφήστε το να στεγνώσει μέσα σε δύο εβδομάδες.

Αφού στεγνώσουν τα κρεμμύδια, κόψτε τα φύλλα, αφήνοντας το λαιμό 3-4 cm μακριά. Αφήστε τα κρεμμύδια να στεγνώσουν σε υψηλότερη θερμοκρασία (30-35 ° C) για 5-6 ημέρες. Η δεύτερη ξήρανση θα προστατεύει τους βολβούς από τη ζημία της σήψης του λαιμού. Συνιστάται η χρήση λαμπτήρων με κιμωλία.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε κρεμμύδια, πλεγμένα σε πλεξούδες ή σε κουτιά ή καλάθια, σε ξηρό δωμάτιο σε θερμοκρασία δωματίου.