Έχουν ήδη ειπωθεί πολλά σχετικά με τα οφέλη του σκόρδου ότι είναι δύσκολο να προσθέσετε κάτι άλλο. Οι ιδιότητές του βοηθούν να κερδίσουν πολλές ασθένειες. Η συνεχής χρήση σας επιτρέπει να αντιμετωπίζετε αποτελεσματικά τα μικρόβια. Και ακόμα μπορεί να ειπωθεί ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου δεν είναι πλήρως κατανοητές. Υπάρχουν όμως ορισμένες παρατηρήσεις που αποδεικνύουν θετικές αλλαγές στο σώμα εκείνων που το χρησιμοποιούν τακτικά και συστηματικά. Σήμερα θα μιλήσουμε για το τι θα συμβεί αν κάθε μέρα υπάρχει σκόρδο.

Γνώμη των λαϊκών θεραπευτών

Αν μελετήσετε όλες τις περιγραφές των φαρμακευτικών ιδιοτήτων που του αποδίδονται, τότε εμφανίζεται το σκόρδο, αν όχι πανάκεια, στη συνέχεια να βοηθήσετε για όλες τις ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων καρκινικών όγκων. Δεν είναι περίεργο που στην παιδική ηλικία μας ποτίσαμε γάλα και σκόρδο, οι γιαγιάδες μας τρίβονταν μαζί τους με μια κρούστα ψωμιού. Όταν τα παιδιά ήταν άρρωστα, ξεκαθάριζαν τις φέτες στο δωμάτιο και το βράδυ μεταφέρθηκαν πιο κοντά στο κρεβάτι. Στην περίπτωση αυτή, η ανάκαμψη ήταν ταχύτερη. Και αν ένα παιδί έτρωγε σκελίδα σκόρδο κάθε μέρα, τότε ήταν άρρωστος πολύ λιγότερο συχνά.

Τρόφιμα ή φάρμακα

Αυτό είναι ένα άλλο σημαντικό ζήτημα. Είναι αυτός που καθιστά δυνατή την κατανόηση του τι θα συμβεί αν υπάρχει σκόρδο κάθε μέρα. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ένα προϊόν, αλλά περιέχει τόσες πολλές θρεπτικές ουσίες που μπορεί να ισχυριστεί ότι αποτελεί το θεμέλιο της υγείας. Παρακάτω θα μιλήσουμε για το αν όλοι μπορούν να φάνε σκόρδο, αλλά για τώρα ας καταρρίψουμε τη σύνθεση. Περιέχει οργανικά οξέα, σχεδόν όλα τα απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες.

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτό είναι ένα συγκρότημα βιταμινών-ορυκτών, μόνο πιο προσιτό και φυσικό. Όλα τα συστατικά περιέχονται ταυτόχρονα σε αρωματικά σκελίδες, φρέσκα. Τώρα μπορείτε να απαντήσετε στην ερώτηση τι θα συμβεί αν υπάρχει σκόρδο κάθε μέρα. Το σώμα σας θα λάβει ένα πλήρες σύνολο βασικών μικροθρεπτικών συστατικών.

Ημερήσια τιμή

Μόνο 4 γραμμάρια σκόρδου ανά ημέρα σας επιτρέπουν να κορεστείτε το σώμα σας με όλες σχεδόν τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Δεν θα σας βαρεθεί αυτό, αλλά εάν προσθέσετε μερικά σκελίδες στο κρέας, τότε θα διαφοροποιήσετε σημαντικά τις ουσίες που εισέρχονται στο σώμα. Έτσι, μπορείτε να προσθέσετε μερικά σκελίδες στη σαλάτα, στη σούπα και σε άλλα πιάτα.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του προϊόντος είναι ελάχιστη. Το σύνολο της κεφαλής περιέχει από 3 έως 4 kcal. Επιπλέον, η χρήση του σκόρδου σας επιτρέπει να κάψετε το υποδόριο λίπος. Τι γίνεται αν υπάρχει σκόρδο κάθε μέρα; Ξεχάστε τη διατροφή. Δεν θα τους χρειαστείτε πια. Το μόνο αρνητικό είναι η μυρωδιά, η οποία, όταν χρησιμοποιούνται τακτικά αρωματισμένα λαχανικά, είναι αρκετά δύσκολο να αφαιρεθεί.

Πρωί ή βράδυ

Συχνά μπορείτε να βρείτε συστάσεις για να φάτε σκόρδο αμέσως μετά το ξύπνημα. Φυσικά, είναι πολύ δύσκολο να γίνει, γιατί κανείς δεν θέλει να πάει να δουλέψει με μια τέτοια μυρωδιά. Ως εκ τούτου, πιο συχνά ένα χρήσιμο γεύμα εμφανίζεται το βράδυ.

Οι γιατροί λένε ότι εάν δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας, τότε δεν υπάρχει τίποτα τρομερό γι 'αυτό. Αλλά αυτό το λαχανικό δεν είναι πάντα καλά ληφθεί από τον πεπτικό σωλήνα. Επομένως, εάν μετά από αυτό δεν μπορείτε να κοιμηθείτε εξαιτίας του σοβαρού πρήξιμου, του κοιλιακού άλγους ή της καούρας, είναι προτιμότερο να το συμπεριλάβετε στο μενού το πρωί ή στο μεσημεριανό γεύμα. Σε άλλες περιπτώσεις, δεν αντενδείκνυται.

Σκόρδο για σκάφη

Αυτό το λαχανικό είναι χρήσιμο ως συμπλήρωμα διατροφής βιταμινούχου ορυκτού. Αυξάνει σημαντικά τη χρησιμότητα των αγαπημένων σας πιάτων. Συνιστάται να τρώτε καθημερινά για να εμποδίσετε την ανάπτυξη και να διευκολύνετε την πορεία ορισμένων ασθενειών. Επηρεάζει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος, εμποδίζοντας τους να έλθουν σε επαφή με τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Αυτό τους επιτρέπει να παραμένουν σφιχτά και προστατευμένα. Επιπλέον, το λαχανικό μειώνει την αρτηριακή πίεση, η οποία επίσης έχει θετική επίδραση στα αγγεία. Για καρδιακές παθήσεις, αυτός είναι ένας σπουδαίος, σπιτικός γιατρός που είναι πάντα κοντά. Το σκόρδο μπορεί να καλλιεργηθεί στον κήπο, θα εξοικονομήσει κατά τη διάρκεια ολόκληρης της σεζόν.

Σκόρδο με ουρική αρθρίτιδα

Είναι δυνατόν να φάτε σκόρδο κάθε μέρα για ένα άτομο που πάσχει από αυτή την ασθένεια; Φυσικά, διατρέχετε τον κίνδυνο να "τρομάξετε" τους γύρω σας με μια δυσάρεστη οσμή, αλλά αυτό αντισταθμίζεται περισσότερο από τα οφέλη για τις αρθρώσεις. Ένα αρωματικό λαχανικό σας επιτρέπει να επιβραδύνετε την εναπόθεση αλάτων, τα οποία θα δώσουν μια μίνι αναστολή πριν από έναν άλλο πόνο. Για να βελτιωθεί η θετική επίδραση, συνιστάται η ανάμιξη κρεμμυδιών και σκόρδου, προσθήκη μελιού και λήψη κουταλάκις δύο φορές την ημέρα, με άδειο στομάχι. Με αυτή τη θεραπεία, η φαρμακευτική θεραπεία μπορεί να γίνει πιο αποτελεσματική.

Έλεγχος ενδοκρινικής νόσου

Πόσο μπορεί να μας βοηθήσει το σκόρδο σε αυτό; Τα οφέλη και η βλάβη στην υγεία του ασθενούς αξιολογούνται από γιατρό. Τα περισσότερα άτομα με διαβήτη χρειάζονται ειδική διατροφή.

Με τον διαβήτη τύπου 1, κανένα προϊόν διατροφής (ένα λαχανικό είναι απλώς αυτό) δεν θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των επιπέδων ινσουλίνης. Αλλά αν έχετε διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 2, τότε το σκόρδο δεν καταναλώνεται μόνο, αλλά είναι απαραίτητο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό παρουσία περίσσειας βάρους. Το σκόρδο παράλληλα συμβάλλει στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος. Μην ξεχνάτε ότι αυτό είναι μόνο μια προσθήκη στην κύρια θεραπεία, η οποία δεν αντικαθιστά την κύρια θεραπεία.

Με ασθένειες του πεπτικού συστήματος

Πήραμε σε αυτές τις ασθένειες, όταν συχνά απαγορεύεται το σκόρδο. Τα οφέλη και η βλάβη στην υγεία καθορίζονται από τη φύση της νόσου και τη φάση της. Συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια της περιόδου επιδείνωσης, απαγορεύονται όλα τα αιχμηρά προϊόντα. Αυτό ισχύει και για τις χρόνιες παθήσεις, οι οποίες μπορούν ανά πάσα στιγμή να εκραγούν με μια νέα δύναμη.

• Και η πρώτη στη λίστα είναι η γαστρίτιδα. Μερικά συστατικά του σκόρδου συμβάλλουν στην ανάπτυξη της φλεγμονής του βλεννογόνου. Φυσικά, η απάντηση είναι έντονος πόνος.
• Είναι επιβλαβές να τρώτε σκόρδο κάθε μέρα με παγκρεατίτιδα; Σε αυτή τη νόσο εμφανίζεται φλεγμονή του παγκρέατος και μειώνεται η παραγωγή σημαντικών ενζύμων. Έτσι, τα εισερχόμενα τρόφιμα δεν μπορούν να διασπαστούν σε θρεπτικά συστατικά. Με αυτή την ασθένεια δεν μπορούν να τρώνε πικάντικα και λιπαρά τρόφιμα. Όταν το δωδεκαδακτύλιο και το δωδεκαδακτυλικό έλκος σκόρδου είναι επιτρεπτό. Και με την ήττα του παγκρέατος μπορεί να προκαλέσει αλλοίωση.

Πρόληψη του καρκίνου

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες, τα άτομα που τρώνε σκόρδα είναι λιγότερο ευαίσθητα σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ορθού και του καρκίνου του στομάχου. Αυτοί που το έφαγαν περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα ήταν περίπου τρεις φορές λιγότερο ευάλωτοι σε ασθένειες από όσους δεν το έκαναν. Τι δεν είναι λόγος να τρώτε σκόρδο κάθε μέρα;

Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι ένα αρωματικό λαχανικό είναι κάτι χημειοθεραπείας, ακόμη και με ανιχνευμένη μορφή καρκίνου. Το σκόρδο περιέχει ουσίες που χρησιμεύουν ως εξαιρετική πρόληψη. Πρακτικές μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό το λαχανικό είναι ένα αξιόπιστο αντίδοτο σε καρκίνο οποιουδήποτε τύπου.

Για ασυλία

Σήμερα, όλοι οι γιατροί συμφωνούν ότι είναι απαραίτητο να τρώμε σκόρδο κάθε μέρα. Επωφεληθείτε ή όχι φέρνει το σώμα, μπορείτε να κρίνετε από την τελευταία έρευνα. Η τακτική λήψη του σάς επιτρέπει να αποκαταστήσετε τη γνωστική λειτουργία. Αυτό έχει αποδειχθεί σε πειράματα σε ηλικιωμένους αρουραίους. Σύμφωνα με τους ειδικούς που τις έκαναν, το σκόρδο μπορεί να θεραπεύσει τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Δεν προλαμβάνει μόνο την καταστροφή των παλαιών κυττάρων, αλλά επίσης διεγείρει την ανάπτυξη νέων νευρώνων. Επιπλέον, τα ίδια πειράματα έχουν δείξει ότι το σκόρδο συμβάλλει στην παράταση της ζωής των εργαστηριακών ζώων. Αυτό επιβεβαιώνεται από την παλιά πρακτική των λαϊκών θεραπευτών. Ειδικότερα, στην Κίνα, η ιδιοκτησία ενός καταπληκτικού εργοστασίου έχει χρησιμοποιηθεί για πολύ καιρό. Σήμερα, η επίσημη ιατρική έχει αρχίσει να ασκεί θεραπεία με παραδοσιακές μεθόδους.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο

Μπορεί να καταναλωθεί ωμό ή να προστεθεί στο κρέας όταν τηγανίζουμε, αλέθουμε και κονσερβοποιούμε, κάνοντας λάδι σκόρδου. Δηλαδή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε από τις μορφές της. Ακόμη και σκόνη σκόρδου, η οποία πωλείται σε καρυκεύματα, μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση.

Ωστόσο, η θερμική επεξεργασία στερεί από το εργοστάσιο μέρος της δύναμης. Για παράδειγμα, ένα ωμό θρυμματισμένο ή τεμαχισμένο λαχανικό περιέχει πολλά allicin, δηλαδή μια ουσία που έχει ισχυρό αντιβακτηριακό αποτέλεσμα. Εάν είναι έτοιμη, η ποσότητα αυτής της ουσίας μειώνεται σημαντικά. Ως αποτέλεσμα, μπορείτε να πείτε ότι το ωμά σκόρδο είναι το καλύτερο πράγμα που μπορείτε να δώσετε στο σώμα σας. Παρά την έντονη γεύση, αυτό το λαχανικό πρέπει να βρίσκεται στο τραπέζι κάθε μέρα. Τα παιδιά ηλικίας άνω των τριών ετών μπορούν να τα προσθέσουν στη σούπα, τη σαλάτα ή την κύρια πορεία.

http://www.syl.ru/article/363367/chto-budet-esli-kajdyiy-den-est-chesnok-polza-i-vred-chesnoka-dlya-zdorovya

Τα οφέλη και η βλάβη του σκόρδου στην ανθρώπινη υγεία

Δεν υπάρχει μια γωνιά στον πλανήτη μας, όπου οι άνθρωποι δεν θα είναι εξοικειωμένοι με το σκόρδο. Αυτό το φυτό κρεμμυδιού έχει μια μοναδική γεύση και ένα ιδιαίτερο άρωμα. Είναι λόγω της οσμής που οι άνθρωποι μερικές φορές την αρέσουν. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν στα οφέλη αυτού του λαχανικού για τον οργανισμό, επειδή περιλαμβάνουν περισσότερα από 400 συστατικά που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, συμβάλλοντας στην πρόληψη και αντιμετώπιση μεγάλου αριθμού ασθενειών. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι για τη ζημιά τους.

Η σύνθεση και τα χαρακτηριστικά του λαχανικού, η επίδραση στο ανθρώπινο σώμα

Το σκόρδο είναι καλό για φαγητό, καθώς περιέχει μεγάλη ποσότητα ορυκτών και βιταμινών.

Το σελήνιο επηρεάζει τις αναγεννητικές και μεταβολικές διαδικασίες του σώματος. Λόγω της επίδρασής του, το δέρμα αποκαθίσταται ταχύτερα, τα μαλλιά και τα νύχια μεγαλώνουν. Επίσης, αυτή η ουσία βοηθά στην απομάκρυνση βαριών τοξινών από το σώμα.

Τα φύλλα του φυτού περιέχουν πιο ωφέλιμες βιταμίνες και μέταλλα από το ίδιο το κεφάλι. Είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ασκορβικό οξύ.

Το σκόρδο περιέχει σελήνιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, μαγγάνιο, σίδηρο και χαλκό, βιταμίνη C

Χωρίς επαρκή ποσότητα φωσφόρου, ένα άτομο δεν θα μπορεί να καυχηθεί με καλά δόντια ή ισχυρά οστά.

Ο φωσφόρος επηρεάζει τη βελτίωση της ψυχικής δραστηριότητας, την ομαλοποίηση του καρδιακού μυός, το νευρικό σύστημα. Χωρίς αυτό, δεν θα παρέχεται ο σωστός μεταβολισμός.

Σε κανένα άλλο λαχανικό δεν είναι δυνατόν να βρεθεί μια πολύτιμη ουσία όπως η θειαμίνη (βιταμίνη Β1). Προστατεύει τον εγκέφαλο από τη γήρανση, διατηρεί καλή σφριγηλότητα στη μνήμη, επηρεάζει τέλεια τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος του σώματος.

Αυτό το ποώδες λαχανικό είναι απαλλαγμένο από φυτικές ίνες και λίπη. Ένα μικρό κεφάλι έχει μόνο 15 θερμίδες, 2 γραμμάρια φυτικής πρωτεΐνης, νάτριο και 3 γραμμάρια υδατανθράκων.

Σχετικά με το σκόρδο θα πει το πρόγραμμα "Live είναι υπέροχο!":

Ποια είναι η χρησιμότητα, ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες

Η πρώτη σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού είπε στους Αιγυπτίους. Άλλα 3.700 χρόνια π.Χ. έφυγαν στα αγάλματα των τάφων που απεικονίζουν το σκόρδο.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του σκόρδου για την ανθρώπινη υγεία έχουν χρησιμοποιηθεί πολλούς αιώνες πριν από την εποχή μας. Οι πρόγονοί μας έλαβαν κρεμμύδια για το χειμώνα, ώστε να μην έχουν κρύο και να προστατεύσουν την οικογένεια από το σκορβούτο.

Υπάρχει περιγραφή των αρχαίων θιβετιανών φαρμακευτικών συνθέσεων με βάση το σκόρδο, οι οποίες έχουν ηλικία άνω των 2,5 χιλ. Ετών.

Η σύγχρονη ιατρική δεν έχει εμπιστοσύνη στην αρχαία σοφία, έτσι πραγματοποιήθηκαν ειδικές μελέτες, σκοπός των οποίων ήταν να ανακαλυφθεί ποια είναι η χρησιμότητα ενός λαχανικού και πόσο ωφέλιμα είναι τα θρεπτικά συστατικά του φυτού στο σώμα.

Το σκόρδο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Μελέτες έχουν αποδείξει τις θετικές επιδράσεις των λαχανικών για τη θεραπεία των ακόλουθων νόσων:

• λοίμωξη του σώματος με παρασιτικά σκουλήκια.
• έλλειψη βιταμινών.
• ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.
• ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος ·
• υπέρταση;
• προβλήματα με την προστατευτική λειτουργία του σώματος.
• ογκολογικές ασθένειες ·
• ανικανότητα;
• φράξιμο των φλεβών, θρομβοφλεβίτιδα,
• αρθρίτιδα.

Ο κατάλογος των ασθενειών συνεχίζεται. Ταυτόχρονα, η καθημερινή κατανάλωση λαχανικών βελτιώνει τη συνολική κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών, αυξάνει την ανθεκτικότητα του οργανισμού σε μολυσματικές και ψυχρές ασθένειες.

Αμερικανοί ερευνητές έχουν δείξει ότι τα συστατικά του σκόρδου βοηθούν στην ανακούφιση της έντασης στο έργο των αιμοφόρων αγγείων. Λόγω αυτού, μειώνεται η αρτηριακή πίεση, ο εγκέφαλος και όλα τα όργανα είναι κορεσμένα με οξυγόνο.

Το πρόγραμμα "Γιατρός και..." λέει για τη θεραπευτική χρήση του σκόρδου:

Γιατί και ποιος δεν πρέπει: βλάβη και αντενδείξεις

Όπως και κάθε καλό "φάρμακο", το σκόρδο έχει περιορισμούς χρήσης και σε μερικές ασθένειες μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη σε ένα άτομο. Γιατί

Δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε άτομα που έχουν:

• ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (γαστρίτιδα, έλκη και άλλες ασθένειες στην οξεία ή χρόνια φάση).
• παγκρεατίτιδα.
• αναιμία;
• ασθένειες της ουροδόχου κύστης.
• αιμορροΐδες;
• αλλεργική αντίδραση στο προϊόν.

Αλλά αυτό συμβαίνει εάν το εφαρμόζετε σε μεγάλες ποσότητες. Το σουλφανίλιο ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου.

Πριν από πολλούς αιώνες, οι Ρωμαίοι έδωσαν το όνομα "ψιλοκομμένο τριαντάφυλλο" στο σκόρδο, πιστεύοντας ότι μόνο φτωχοί άνθρωποι θα μπορούσαν να μυρίσουν έτσι.

Πολύ συχνά όταν τρώτε ένα λαχανικό, υπάρχουν ενδείξεις αλλεργιών. Ένα φυτό κρεμμυδιού περιέχει αλικίνη, που αντιλαμβάνεται το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα ως επιβλαβές συστατικό.

Ιαπωνικοί ερευνητές αποφάσισαν να ελέγξουν την επίδραση της αμικιλλίνης σε εργαστηριακούς αρουραίους. Μετά τα πειράματα, όλα τα ζώα πέθαναν. Αυτό σημαίνει ότι η κατάχρηση αυτού του προϊόντος μπορεί να βλάψει ένα άτομο.

Το λαχανικό έχει περιορισμούς χρήσης και σε ορισμένες ασθένειες μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη σε ένα άτομο.

Φαρμακευτικές ιδιότητες, χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Οι πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν το σκόρδο, τόσο σε καθαρή μορφή όσο και με τη μορφή φαρμακευτικών εγχύσεων, zaparok, σιροπιών, αναμειγνύοντάς το με όχι λιγότερο χρήσιμα προϊόντα.

Κατά τη διάρκεια των ανασκαφών στην επικράτεια της Ελλάδας βρέθηκαν επιστολές που περιγράφουν τη συνταγή για την παρασκευή αναισθητικού με βάση το χυμό σκόρδου.

Το σκόρδο βάμμα έχει μεγάλες ευεργετικές ιδιότητες, οι οποίες πρέπει να παρασκευάζονται μόνο από φρέσκο ​​χυμό. Λαμβάνουμε 1 μικρή κεφαλή λαχανικών, καθαρίζουμε, το κόβουμε προσεκτικά, ρίχνουμε 500 ml καλής βότκας.

Ρίξτε σε δοχείο με σφιχτό καπάκι και τοποθετήστε το σε ζεστό σκοτεινό μέρος για 21 ημέρες. Το πρωί και το βράδυ, η έγχυση πρέπει να αναταράσσεται.

Στη συνέχεια, φιλτράρετε το έτοιμο βάμμα και αποθηκεύστε το στο ψυγείο. Πόσο και πώς να χρησιμοποιήσετε: 3 φορές την ημέρα, 15 σταγόνες αραιωμένες με μικρή ποσότητα νερού 30 λεπτά πριν το γεύμα.

Είναι κατάλληλο για τη θεραπεία της ζάλης, της ανάρρωσης του σώματος μετά από ασθένεια, προάγει την αφαίρεση των λίθων των νεφρών.

Αντιμετωπίζει την αρτηριοσκλήρωση και την υπέρταση. Είναι ένας τονωτικός και ανοσοδιεγερτικός παράγοντας.

Το βάμμα σκόρδου αντιμετωπίζει με αθηροσκλήρωση και υπέρταση, είναι ένας τονωτικός και ανοσοδιεγερτικός παράγοντας

Τα οφέλη του σκόρδου για την υγεία των ανδρών και των γυναικών

Η κατανάλωση του σκόρδου με τα τρόφιμα έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα και για τους άνδρες είναι ένα ιδανικό προϊόν διατροφής.

Το φυτό μπορεί να αυξήσει το επίπεδο τεστοστερόνης - την κύρια αρσενική ορμόνη που είναι υπεύθυνη για την κανονική λειτουργία του ανδρικού σώματος, την αντοχή των οστών και την ανάπτυξη των μυών.

Η τακτική κατανάλωση σκόρδου μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του προστάτη κατά το ήμισυ.

Το προϊόν έχει θετική επίδραση στην ισχύ. Το συστατικό κρεμμυδιού σελήνιο βελτιώνει την αναπαραγωγική λειτουργία, ενισχύοντας τη δραστηριότητα του σπέρματος.

Δηλαδή, με τη βοήθεια της νόσου του μπορεί όχι μόνο να αποφευχθεί, αλλά και να θεραπευτεί τελείως.

Εάν τρώτε ένα μεγάλο σκελίδες σκόρδο μία φορά την ημέρα, μειώνεται ο κίνδυνος ανάπτυξης κακοήθων όγκων στη μήτρα και στο στήθος.

Νεαρά φυτά κρεμμύδι - ένα εξαιρετικό καλλυντικό εργαλείο που σας επιτρέπει να σώσετε τη νεολαία και την ομορφιά. Οι πρόγονοί μας τρίβουν χυμό σκόρδου στο τριχωτό της κεφαλής, αποτρέποντας έτσι την απώλεια μαλλιών.

Οι ιδιότητες του σκόρδου θα ανοίξουν το πρόγραμμα "Στο πιο σημαντικό":

Πόσα φαγητά και σε ποια μορφή

Τι περισσότερο σκόρδο φέρνει - βλάβη ή όφελος; Το ίδιο ερώτημα μπορεί να τεθεί όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτε φάρμακο, φυτική έγχυση ή αφέψημα.

Λόγω της μοναδικής σύνθεσης αυτού του φυτικού λαχανικού είναι ένα μοναδικό προϊόν που μπορεί να αντιμετωπίσει μεγάλο αριθμό ασθενειών.

Η χρήση του (με μέλι, ως βάμμα, τηγανητά) θα φέρει το μέγιστο όφελος, αν περιορίσετε τον εαυτό σας σε 2-3 σκελίδες την ημέρα.

Και μην το χρησιμοποιείτε ωμά, εάν υπάρχει τουλάχιστον μία από τις ασθένειες από τον κατάλογο περιορισμών.

http://profermu.com/ogorod/chesnok/polza-i-vred-ch.html

Πώς είναι χρήσιμο το σκόρδο;

Το σκόρδο είναι ένα πολυετές βότανο που ανήκει στην οικογένεια του κρεμμυδιού. Τα σκελίδες σκόρδου περιέχουν μέταλλα, βιταμίνες των ομάδων Β και Γ, πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και αιθέριο έλαιο. Το σκόρδο είναι χρήσιμο για το ανθρώπινο σώμα: κατά τη διάρκεια των προληπτικών μέτρων και της θεραπείας των κρυολογημάτων, και για τη βελτίωση της ανοσίας. Αλλά αυτό το χρήσιμο λαχανικό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες που ελάχιστοι άνθρωποι γνωρίζουν.

Οι κύριες ιδιότητες ενός χρήσιμου λαχανικού περιλαμβάνουν: μια ευεργετική επίδραση στην εκκριτική λειτουργία του στομάχου, την ικανότητα διαστολής των αιμοφόρων αγγείων και τη συγκράτηση των διεργασιών αποσύνθεσης στο στομάχι. Τα σκόρδα βάμματα χρησιμοποιούνται για να απαλλαγούμε από σκουλήκια, δυσεντερία και πνευμονία. Όταν εμφανίζονται επιδημίες ιογενών ασθενειών, η καθημερινή κατανάλωση πολλών σκελίδων σκόρδου μειώνει τον κίνδυνο μόλυνσης.

http://chem-polezno.com/ovoshchi/chesnok

Τα οφέλη και η βλάβη του σκόρδου, της επεξεργασίας σκόρδου

Το σκόρδο θεωρείται ένα από τα πιο θαυμαστά φυσικά φάρμακα. Συνιστάται να το τρώτε ωμό ή να παίρνετε προετοιμασμένα παρασκευάσματα στη βάση του. Η πρώτη επιλογή είναι κατάλληλη για όσους αγαπούν τη γεύση του σκόρδου. Για να χρησιμοποιήσετε φάρμακα με βάση αυτό θα είναι βολικό για εκείνους που δεν μπορούν να τρώνε τους βολβούς αυτού του φυτού σε τρόφιμα. Το σκόρδο είναι στραγγισμένο ή τρώγεται ωμό, ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο.

Τα οφέλη του σκόρδου για το σώμα είναι γνωστά εδώ και πολύ καιρό. Για πολλά χιλιάδες χρόνια, το σκόρδο βοήθησε να κρατήσει την καρδιά υγιή και να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα. Δεν είναι τυχαίο ότι θεωρούνται σύμβολο μακροζωίας, επειδή ο βολβός της είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων ουσιών και ιχνοστοιχείων. Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται σε αυτό έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο κυκλοφορικό σύστημα και στους ιστούς του σώματός του. Η τακτική χρήση του σκόρδου είναι μια αποτελεσματική πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Σκόρδο οφέλη για το σώμα

Σύμφωνα με μια μελέτη που διεξήχθη σε ένα από τα ιατρικά κολλέγια της Αμερικής, τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται με βάση το σκόρδο μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης κατά 9%. Κατά τη διάρκεια του πειράματος, χρησιμοποιήθηκαν δισκία ξηρής σκόνης, ξηρά σκόνη σκόρδου σε καθαρή μορφή και ειδικό υδατικό εκχύλισμα. Η ημερήσια πρόσληψη τους έδωσε το ίδιο αποτέλεσμα, το οποίο θα μπορούσε να επιτευχθεί με τη χρήση, αντί των φαρμακευτικών παρασκευασμάτων, μόνο 2 φρέσκων κεφαλών σκόρδου ή συνηθισμένων φαρμάκων, τα οποία παραδοσιακά χρησιμοποιούνται για τη μείωση της χοληστερόλης.

Τα πρώτα θετικά αποτελέσματα για τα οφέλη του σκόρδου θα μπορούσαν να επιτευχθούν μέσα σε ένα μήνα από την κανονική λήψη. Επιβεβαίωση αυτής της εμπειρίας αποκτήθηκε στην Αγγλία, όπου το πείραμα απέδειξε επίσης την αποτελεσματικότητα του σκόρδου για τη μείωση του επιπέδου χοληστερόλης στο ανθρώπινο σώμα.

Η τελευταία μελέτη διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο της Πενσυλβανίας. Δεδομένου ότι η σύνθεση χοληστερόλης εμφανίζεται στο ήπαρ, οι επιστήμονες της ήταν εκτεθειμένοι στα ευεργετικά στοιχεία που περιέχονται στο σκόρδο. Οι περισσότερες από αυτές επιβραδύνουν την παραγωγή μιας ουσίας, ενώ μερικές καθιστούν δυνατή τη μείωση του επιπέδου στο σώμα κατά αρκετές δεκάδες τοις εκατό. Οι πιο αποτελεσματικοί ήταν 6 στοιχεία, μεταξύ των οποίων και ο Ahoen. Ήταν αυτοί που εμπόδισαν την παραγωγή χοληστερόλης στο ήπαρ. Αυτό αποδείχθηκε επίσης με εργαστηριακά πειράματα σε ζώα.

Είναι σημαντικό οι ωφέλιμες ουσίες που περιέχονται στο σκόρδο να μην εμποδίζουν απλώς την παραγωγή χοληστερόλης, αλλά να επιβραδύνουν την οξείδωση, με αποτέλεσμα οι αρτηρίες να μην φράσσονται. Η λήψη σκόνης για δύο εβδομάδες σας επιτρέπει να μειώσετε την οξείδωση κατά 34%. Τα αποτελέσματα αυτού του πειράματος έδειξαν ότι η κατανάλωση σκόρδου, ακόμη και με πολύ υψηλό επίπεδο χοληστερόλης, μπορεί να έχει θετικό αποτέλεσμα.

Έχει παρατηρηθεί επίσης ότι το σκόρδο συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Αυτή η ιδιοκτησία δοκιμάστηκε επίσης με πρακτική εκτίμηση. Το πείραμα συνεπαγόταν καθημερινή πρόσληψη σκόνης σκόρδου για αρκετούς μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου υπήρξε μια ομαλοποίηση της πίεσης. Μπορείτε να επιτύχετε παρόμοιο αποτέλεσμα τρώγοντας 2-3 κεφάλια σκόρδου κάθε μέρα. Έχει θετική επίδραση στην αρτηριακή πίεση.

Μια από τις πιο κοινές αιτίες της υποβάθμισης της καρδιάς και της ανάπτυξης ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος είναι το άγχος. Έτσι, για να αποφευχθεί η εμφάνιση ασθενειών θα βοηθήσει ένα εργαλείο που θα επηρεάσει θετικά τη συναισθηματική κατάσταση. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, μπορεί να είναι το σκόρδο. Αντιμετωπίζει το άγχος, μειώνει το άγχος και βοηθά στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης. Αυτές οι ιδιότητες οφείλονται στο γεγονός ότι το σκόρδο συμβάλλει στην παραγωγή σεροτονίνης. Αυτή η ουσία είναι παρόμοια με ένα ηρεμιστικό στη δράση της. Χαλαρώνει ένα άτομο, έχει κλίση να κοιμάται, βοηθώντας έτσι να ξεπεραστεί μια νευρική κατάρρευση. Τα πειράματα που πραγματοποιήθηκαν σε τρωκτικά έδειξαν ότι η αποτελεσματικότητα του σκόρδου στην καταπολέμηση του στρες με πολλούς τρόπους ξεπερνά την επίδραση ισχυρών φαρμάκων.

Η τακτική κατανάλωση κεφαλών σκόρδου έχει θετική επίδραση στο κυκλοφορικό σύστημα. Το σκόρδο κάνει το αίμα πιο ρευστό, με αποτέλεσμα τη μειωμένη πιθανότητα θρόμβων αίματος που μπορεί να φράξει τα αιμοφόρα αγγεία. Η αντιπηκτική ιδιότητα, η οποία εκδηλώνεται λόγω της παρουσίας του ahoen, το κάνει να μοιάζει με ασπιρίνη. Μια διπλή τυφλή εξέταση, η οποία διεξήχθη στην Ινδία σε φοιτητές ιατρικής, κατέστησε δυνατή την ανακάλυψη: υπάρχουν αρκετές τρεις κεφαλές σκόρδου ημερησίως για τη βελτίωση της απορρόφησης θρόμβων αίματος. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στην διεγερτική δράση του ινωδολυτικού συστήματος, τη διάλυση της πλάκας που σχηματίζεται στα αγγεία. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, η αντιθρομβωτική δράση του σκόρδου αυξάνεται μόνο.

Τα οφέλη του σκόρδου δεν τελειώνουν εκεί, συμπεριλάβετε στην καθημερινή σας διατροφή το σκόρδο θα πρέπει να είναι άνθρωποι που έχουν υποστεί καρδιακή προσβολή. Μετά από όλα, σας επιτρέπει να διαλύσετε θρόμβους αίματος στα αγγεία, με αποτέλεσμα μερικώς αποκατεστημένες αρτηρίες που έχουν υποστεί βλάβη από την αθηροσκλήρωση. Το γεγονός αυτό ήταν δυνατό να επιβεβαιωθεί κατά τη διάρκεια πειραμάτων που πραγματοποιήθηκαν σε κουνέλια. Αποδείχθηκε ότι το σκόρδο αποτρέπει την επανάληψή του και το θάνατο. Κατά την παρατήρηση των ασθενών που έπασχαν από καρδιακή προσβολή και αφού έτρωγαν το σκόρδο καθημερινά, ανακαλύφθηκε ότι το προσδόκιμο ζωής τους αποδείχθηκε πολύ μεγαλύτερο παρά σε ανθρώπους που δεν χρησιμοποίησαν τόσο συχνά τα κεφάλια τους. Ωστόσο, για να έχουμε ένα απτό αποτέλεσμα, θα χρειαστούν αρκετά χρόνια. Υπάρχει επίσης μια υπόθεση, δεδομένου ότι τα οφέλη από το σκόρδο γίνονται εμφανή μόνο με την ηλικία, πράγμα που σημαίνει ότι αυτό συμβαίνει επειδή οι στεφανιαίες αρτηρίες είναι λιγότερο φραγμένες.

Το σκόρδο έχει θετική επίδραση τόσο στις κύριες όσο και στις περιφερειακές αρτηρίες. Όταν οι αρτηρίες του ποδιού φράσσονται, οι ασθενείς αρρωσταίνουν. Το σκόρδο μπορεί να το χειριστεί. Μετά από κανονική πρόσληψη σκόνης σκόρδου, που πάσχει από τέτοιες ασθένειες, ήταν δυνατό να ξεπεραστούν μεγάλες αποστάσεις σε σύγκριση με εκείνους που πήραν ένα εικονικό φάρμακο. Για θετικό αποτέλεσμα χρειάστηκαν αρκετές εβδομάδες.

Σκόρδο οφέλη για τους άνδρες

Το όφελος από το σκόρδο για τους άνδρες είναι δύσκολο να υποτιμηθεί, δεδομένου ότι παίζει ιδιαίτερο ρόλο στο αρσενικό σώμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το φυτό θεωρείται ένας από τους ισχυρότερους αφροδισιακούς. Αυτή η ιδιότητα υποδηλώνει ότι το σκόρδο μπορεί να αποκαταστήσει τη σεξουαλική λειτουργία αυξάνοντας τις ικανότητες στύσης και την ομαλοποίηση της ισχύος. Τα αποτελέσματα πολλών μελετών έχουν επιτρέψει στους επιστήμονες να καταλήξουν στο συμπέρασμα ότι το σκόρδο εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη καρκίνου του προστάτη. Η ασθένεια είναι ένα από τα πιο κοινά μεταξύ εκείνων που επηρεάζουν το αρσενικό ουρογεννητικό σύστημα. Η τακτική χρήση σκόρδου σε οποιαδήποτε μορφή μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη κατά 50%.

Εκτός από το να είναι αφροδισιακό, καταπολεμά επίσης διάφορες λοιμώξεις που προκαλούν στειρότητα στους άνδρες. Λόγω της χρήσης της σκόνης κυκλοφορία του αίματος αυξάνεται, ως αποτέλεσμα, με τη σειρά του, μια αύξηση στην ισχύς εμφανίζεται. Μετά από όλα, από την απρόσκοπτη ροή του αίματος προς τα σπηλαιώδη σώματα εξαρτάται η εξομάλυνση του έργου του σεξουαλικού οργάνου. Ταυτόχρονα, η σύνθεση του σπέρματος βελτιώνεται επίσης ποιοτικά και η δραστηριότητα των κυττάρων του σπέρματος αυξάνεται απότομα. Από το σκόρδο, μπορείτε να φτιάξετε ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων ναρκωτικών με τα οποία μπορείτε να αυξήσετε τη δύναμη.

Δεδομένου ότι οι άντρες αναπτύσσουν αθηροσκλήρωση συχνότερα από τις γυναίκες, χρειάζονται πρόληψη. Φρέσκο ​​σκόρδο θα σας βοηθήσει. Καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, εμποδίζοντας το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης, μειώνοντας το επίπεδο αυτής της επικίνδυνης ουσίας στο αίμα.

Οφέλη σκόρδου για τις γυναίκες

Οι γυναίκες υποφέρουν συχνά από οστεοαρθρίτιδα ισχίου. Ανακουφίσει τον πόνο σε αυτή την ασθένεια, καθώς και να αποτρέψει την ανάπτυξή της επιτρέπει το σκόρδο. Η ασθένεια επηρεάζει δυσμενώς τη δουλειά όχι μόνο των αρθρώσεων του μηριαίου αλλά και του γονάτου. Σήμερα, δεν υπάρχει αποτελεσματικό φάρμακο που να μπορεί να αντιμετωπίσει αυτή την ασθένεια, έτσι η πρόληψη είναι σημαντική, η οποία μπορεί να γίνει με το σκόρδο. Περιέχει μεγάλες ποσότητες ενώσεων θείου, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στους χόνδρους, τους συνδέσμους και τις αρθρώσεις, βελτιώνοντας την κατάστασή τους.

Επιπλέον, το σκόρδο είναι επίσης χρήσιμο για τις γυναίκες επειδή η τακτική χρήση του αποτρέπει την ανάπτυξη κακοήθων όγκων στο γυναικείο ουρογεννητικό σύστημα. Έχει επίσης θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, ομαλοποιώντας την κατάσταση του σώματος μετά από συναισθηματική αναταραχή και άγχος. Οι γυναίκες που συχνά είναι αναστατωμένες για μικρά παιδιά, υποφέρουν από αϋπνία, αξίζει να τρώει το σκόρδο πιο συχνά.

Κάθε γυναίκα θα ήθελε να διατηρήσει τη φυσική της ομορφιά για πολύ καιρό. Το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει. Οι χρήσιμες ιδιότητές του μπορούν να βελτιώσουν την κατάσταση του προβληματικού δέρματος, να αντιμετωπίσουν την απώλεια μαλλιών. Στην περίπτωση αυτή, τα καλά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν συνδυάζοντας τη χρήση του σκόρδου και τη χρήση καλλυντικών που βασίζονται σε αυτό, για παράδειγμα, μάσκες για τα μαλλιά.

Αλλικίνη σε σκόρδο

Το σκόρδο έχει θετική επίδραση στη δουλειά του ανθρώπινου σώματος λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αλικίνη. Είναι η παρουσία αυτής της ουσίας στο κεφάλι λόγω του ισχυρού πικάντικου αρώματος του σκόρδου.

Η αλικίνη προλαμβάνει αποτελεσματικά την οξείδωση της LDL-χοληστερόλης και επίσης χαλαρώνει τα αιμοφόρα αγγεία μειώνοντας την πίεση.

Η αλικίνη καταστρέφεται στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, αλλά συγχρόνως και στον σχηματισμό των αχοενίων και της αδενοσίνης. Μια εκδήλωση της αντιπηκτικής δράσης σχετίζεται με αυτές τις ουσίες. Έτσι, μετά από θερμική επεξεργασία, το σκόρδο αποκτά άλλες θεραπευτικές ιδιότητες που διαφέρουν από εκείνες που έχει στην ακατέργαστη μορφή του.

Για παραπομπή: Η αλικίνη δεν υπάρχει στο σκόρδο, αλλά σχηματίζεται από τον προκάτοχό της, η αλλιίνη (Alliin), η οποία με τη σειρά της σχηματίζεται από το αμινοξύ cysteine.

Εκτός από την αλικίνη, το φυτό περιέχει και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Έτσι, η ικανότητα του φυτού να μειώνει τη χοληστερόλη και να εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος συνδέεται με την παρουσία του ahoen στους βολβούς του. Η ουσία απελευθερώνεται λίγο μετά το ψήσιμο του σκόρδου. Για να μειώσετε την παραγωγή της χοληστερόλης και των αμινοξέων που περιέχουν θείο. Έχουν ένα λιγότερο έντονο άρωμα σε σύγκριση με άλλες ουσίες που περιέχει το σκόρδο. Το φυτό βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης κακοήθων όγκων, λόγω της παρουσίας "οργανικών σουλφιδίων" στα κεφάλια του.

Η βλάβη του σκόρδου στο σώμα

Παρά τον μεγάλο αριθμό θετικών ιδιοτήτων του σκόρδου και τα οφέλη από το σκόρδο που μεταφέρει στο σώμα, σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση του πρέπει να περιοριστεί, καθώς το σκόρδο είναι επιβλαβές για το σώμα. Έτσι, τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι εάν οι πιλότοι έτρωγαν το σκόρδο πριν από την πτήση, η αντίδρασή τους επιδεινώθηκε. Αυτά τα πειράματα χρησίμευσαν ως βάση για απογοητευτικά συμπεράσματα. Μετά από όλα, αποδείχθηκε ότι η κατανάλωση σκόρδου προκαλεί βλάβη στα εγκεφαλικά κύτταρα. Όπως αποδείχθηκε, το σκόρδο είναι πηγή ιόντος σουλφονο-υδροξυλίου, το οποίο είναι μια τοξίνη για τα νευρικά κύτταρα.

Η βλάβη του σκόρδου για τον γαστρεντερικό σωλήνα συνδέεται σε μεγάλο βαθμό με την υπερβολική χρήση του. Είναι ικανός να κάψει τη βλεννογόνο μεμβράνη. Εάν αυτό συμβαίνει πολύ συχνά, μπορεί να σχηματιστεί διαμπερής οπή στους εντερικούς τοίχους.

Η περιεκτικότητα των ενώσεων θείου στο σκόρδο επιτρέπει τη χρήση του για να σχηματίσει ένα κατάλληλο θρεπτικό μέσο για την εμφάνιση αλλαντίασης. Αυτή η σοβαρή λοιμώδης νόσος επηρεάζει το νευρικό σύστημα. Δεδομένου ότι το σκόρδο thins αίμα, δεν θα πρέπει να είναι σε μεγάλες ποσότητες που περιλαμβάνονται στη διατροφή των ασθενών που παίρνουν φάρμακα που έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία, η οποία είναι δύσκολο να σταματήσει λόγω της χαμηλής πήξης του αίματος. Στην ιατρική, υπάρχουν περιπτώσεις αλλεργιών στο σκόρδο. Με την εμφάνιση χαρακτηριστικών συμπτωμάτων, είναι αδύνατο να αποκλειστεί η πιθανότητα ότι μια τέτοια αντίδραση προκαλείται ακριβώς από τη χρήση της.

Σχετικά με τις διάφορες ευεργετικές ιδιότητες, καθώς και τους κινδύνους του σκόρδου μπορείτε να βρείτε στο βίντεο:

Επεξεργασία σκόρδου

Η παρουσία μεγάλου αριθμού χρήσιμων ιδιοτήτων επιτρέπει τη χρήση σκόρδου και προϊόντων που βασίζονται σε αυτό για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Δεν είναι τυχαίο ότι πολλοί προσπαθούν να τρώνε περισσότερο σκόρδο το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν το σώμα είναι πιο επιρρεπές σε λοιμώξεις και κρυολογήματα.

Η θεραπεία της αμυγδαλίτιδας με το σκόρδο βοηθά στην έγχυση σκόρδου. Για να το παρασκευάσετε, ρίξτε 150 γραμμάρια ζεστού νερού στο κεφάλι του αποφλοιωμένου σκόρδου. Η έγχυση πρέπει να εγχέεται για 20 λεπτά, μετά από την οποία διηθείται. Πίνετε θα πρέπει να είναι μια κουταλιά κάθε ώρα, με νερό, κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτή η λαϊκή θεραπεία σας επιτρέπει να επιταχύνετε την αποκατάσταση.

Σε περίπτωση πονόλαιμου, μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε γαργάρες. 4 σκελίδες σκόρδου θα πρέπει να συνθλίβονται σε ένα ποτήρι, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε αυτό και γεμίστε το ποτήρι με νερό. Επιμείνετε στο φάρμακο για 20 λεπτά και στη συνέχεια να το γαργάρετε τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα μέχρι να περάσει ένας βήχας.

Η θεραπεία της γρίπης με το σκόρδο θα πρέπει να χρησιμοποιεί αποδεδειγμένο φάρμακο που γίνεται με βάση το σκόρδο και το μέλι. Ο συνδυασμός του με την παραδοσιακή ιατρική θεραπεία σας επιτρέπει να εξαλείψετε γρήγορα τα συμπτώματα της νόσου. Και τα δύο συστατικά του εργαλείου είναι πλούσια σε διάφορα ευεργετικά μικροστοιχεία που βοηθούν το σώμα να καταπολεμά τις λοιμώξεις. Τρίψτε το σκόρδο, για να πάρετε 2 κουταλιές της σούπας ομοιογενή καλαμάκι, προσθέστε 2 κουταλιές φυσικό ασβέστικο μέλι σε αυτό. Είναι απαραίτητο να αποδεχτείτε τα μέσα που λαμβάνετε κάθε ώρα σε ένα κουταλάκι του γλυκού μέσα σε μια μέρα με οξεία συμπτώματα γρίπης.

Η θεραπεία της αθηροσκλήρωσης με το σκόρδο βοηθά στο βάμμα της βότκας. Για να το κάνετε, πρέπει να κόψετε 50 γραμμάρια σκόρδου, το βάζετε σε ένα ποτήρι και να ρίχνετε βότκα στην κορυφή. Επανορθωτική θεραπεία για έγχυση. Αφού είναι έτοιμο, πρέπει να προσθέσετε 10 σταγόνες φαρμάκου σε ένα κουταλάκι του γλυκού με νερό και να πιείτε 3 φορές την ημέρα μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλο το βάμμα.

Ένα άλλο αποτελεσματικό φάρμακο για την αθηροσκλήρωση παρασκευάζεται με βάση το μέλι. Αλέστε 250 γραμμάρια αποφλοιωμένου σκόρδου και προσθέστε 350 γραμμάρια μέλι σε αυτό. Ανακατέψτε τα συστατικά καλά και αφήστε τα να εγχυθούν για μια εβδομάδα. Μισή ώρα πριν το γεύμα, πρέπει να τρώτε 1 κουταλιά της σούπας φάρμακο 3 φορές την ημέρα. Για μια πορεία θεραπείας, μετά την οποία πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα τουλάχιστον ενός μηνός.

Σκόρδα για δύναμη. Παρά την ιδιαίτερη μυρωδιά του, το σκόρδο είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό. Η συνεχής πρόσληψη φρέσκου σκόρδου αυξάνει την ισχύ των ανδρών. Λόγω του γεγονότος ότι το σκόρδο βελτιώνει και επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος, ο άνθρωπος έχει μια σταθερή ανέγερση. Για να αυξήσετε την ισχύ, πρέπει να πάρετε ένα κεφάλι από το σκόρδο και να κόψετε κάθε ένα από τα γαρύφαλλα στο μισό. Πετάμε τα σκελίδες σε ένα δοχείο που έχει ένα φαρδύ λαιμό και ρίχνουμε 1,5 φλιτζάνια βότκα. Τυλίγουμε το δοχείο με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε σε σκοτεινό μέρος για τρεις ημέρες, μετά από το οποίο φιλτράρουμε το μέσο και το παίρνουμε τρεις φορές την ημέρα μεταξύ των γευμάτων σε μια κουταλιά της σούπας.

Άλλες συνταγές για τη θεραπεία του σκόρδου από διάφορες ασθένειες παρουσιάζονται στο βίντεο:

Σκόρδο, λεμόνι και μέλι

Όλα τα συστατικά αυτού του προϊόντος, που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του, έχουν ξεχωριστά θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά μαζί βοηθούν στην επίτευξη ακόμη καλύτερης επίδρασης. Ο συνδυασμός σκόρδου με λεμόνι και μέλι είναι μια ευκαιρία για να καθαρίσετε το σώμα, να ενισχύσετε τον καρδιακό μυ και την ασυλία. Η προετοιμασία ενός τέτοιου εργαλείου δεν είναι δύσκολο, αλλά φέρνει μεγάλα οφέλη. Λόγω της παρουσίας λεμονιού και μέλι στη σύνθεσή του, μια έντονη μυρωδιά σκόρδου θα είναι λιγότερο έντονη, που πολλοί δεν τους αρέσει.

Κόψτε 5 ώριμα λεμόνια και 3 κεφαλές αποφλοιωμένου σκόρδου με ένα μαχαίρι ή χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος. Προσθέστε 300 γραμμάρια μέλι σε αυτά. Το προκύπτον μίγμα αναμιγνύεται καλά και εγχέεται σε γυάλινη φιάλη για 10 ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Όταν το εργαλείο είναι έτοιμο, μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο. Πάρτε το φάρμακο πρέπει να είναι 2 φορές την ημέρα, μια κουταλιά της σούπας το πρωί και το βράδυ πριν από τα γεύματα, διαλύοντας το σε ένα ποτήρι νερό.

Θεραπεία της έγχυσης σκόρδου στο νερό

Το σκόρδο σας επιτρέπει να αυξήσετε την έκκριση λιπαρών οξέων και χοληστερόλης. Έτσι, το συκώτι θα λειτουργήσει πιο ενεργά, γεγονός που θα αποτρέψει τη συσσώρευση των αποθέσεων λίπους κοντά σε αυτό. Ωστόσο, η θεραπεία πρέπει να διεξάγεται σωστά. Η χρήση κεφαλαίων σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την αρτηριακή πίεση, μειώνοντάς την.

Για την παρασκευή της έγχυσης σκόρδου στο νερό θα χρειαστεί ένα γυάλινο βάζο, ο όγκος του οποίου είναι 2 λίτρα. Φραγκοστάφυλα, άνηθο, κεράσι, χρένο πρέπει να τοποθετούνται στον πυθμένα και 500 γραμμάρια αποφλοιωμένου σκόρδου και 40 γραμμάρια αλατιού θα πρέπει να τοποθετούνται πάνω τους. Μετά από αυτό, το βάζο πρέπει να γεμίσει στην κορυφή με βραστό ζεστό νερό. Στην κορυφή της δεξαμενής πρέπει να καλύπτεται με δύο στρώσεις γάζας. Το φάρμακο εγχύεται για 5 ημέρες, μετά από το οποίο μπορείτε να το πάρετε 3 φορές την ημέρα σε ένα κουταλιά της σούπας. Αυτό το εργαλείο είναι αποτελεσματικό για τη θεραπεία και πρόληψη κρυολογήματος, αθηροσκλήρωσης.

Γάλα με σκόρδο από σκουλήκια

Ένα από τα αποτελεσματικότερα μέσα για την καταπολέμηση των παρασίτων είναι το γάλα με το σκόρδο. 5 σκελίδες σκόρδου θα πρέπει να ψιλοκομμένα για να κάνουν ένα ομοιογενές κουτάλι. Ρίξτε ένα ποτήρι γάλα πάνω από αυτό και βράστε το στη φωτιά για 10 λεπτά. Το προκύπτον αφέψημα επιμένει στην ώρα, κλείνοντας το με ένα καπάκι. Πίνετε θεραπεία 5 φορές την ημέρα για ένα κουταλάκι του γλυκού 20 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η διάρκεια της θεραπείας διαρκεί μια εβδομάδα.

Αυτό το εργαλείο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κλύσματα. Στην περίπτωση αυτή, ένα μεγάλο κεφάλι αποφλοιωμένου σκόρδου βράζεται σε ένα ποτήρι γάλα μέχρι να μαλακώσει. Για ένα κλύσμα ενηλίκων, θα χρειαστεί 200 ml ζωμού, για το κλύσμα του παιδιού, μόνο 70 ml. Ένα θετικό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί με την εκτέλεση της διαδικασίας κάθε μέρα για μια εβδομάδα.

Το σκόρδο θα αποθηκευτεί όλο το χειμώνα αν αφαιρεθεί εγκαίρως. Το κεφάλι του δεν πρέπει να έχει χρόνο να σπάσει. Διαφορετικά, η διάρκεια ζωής αυτού του σκόρδου δεν θα είναι μεγάλη. Είναι πολύ σημαντικό ο καθαρισμός να πραγματοποιείται σε ξηρό καιρό. Για κάποιο χρονικό διάστημα, το σκόρδο πρέπει να παραμείνει στον καθαρό αέρα. Μετά από αυτό, πρέπει να κόψετε τις ρίζες και το στέλεχος. Οι συλλεγμένες κεφαλές θα πρέπει να στεγνώνουν καλά πριν τις καθαρίσουν στην αποθήκη.

Το αλάτι θα βοηθήσει να τα σώσει. Πρέπει να χυθεί στο κάτω μέρος ενός ξύλινου κουτιού και κεφαλές σκόρδου τοποθετημένες στην κορυφή. Εναλλακτικά στρώματα μέχρι το κουτί να είναι πλήρως γεμάτο. Σε αυτή την περίπτωση, το ξηρό πριονίδι ή τέφρα θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση στο αλάτι.

Ένας άλλος τρόπος αποθήκευσης του σκόρδου είναι η χρήση ηλιέλαιου. Συμπλήρωσαν την τράπεζα με αποφλοιωμένα δόντια. Καλύψτε το με ένα καπάκι με τρύπες. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της αποθήκευσης είναι ότι το σκόρδο θα έχει μια λιγότερο πικάντικη οσμή. Πολλοί άνθρωποι προτιμούν να τη διατηρούν και σε συνηθισμένες σακούλες υφασμάτων. Επιπλέον, μπορούν να βάλουν φλούδες κρεμμυδιού.

Αντενδείξεις για τη χρήση σκόρδου

Το σκόρδο αντενδείκνυται σε άτομα των οποίων η χρήση προκαλεί αλλεργική αντίδραση. Είναι μερικές φορές δύσκολο να το εντοπίσετε, αλλά είναι δυνατό από εξωτερικές ενδείξεις. Έτσι, οι περισσότερες φορές η αλλεργία εκδηλώνεται με τη μορφή ερυθρότητας στο δέρμα, που πάσχει από φαγούρα. Σε μερικούς ανθρώπους, το σκόρδο προκαλεί σε τέτοιες περιπτώσεις, διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα, συνοδευόμενες από πόνο, διάρροια και έμετο.

Μην ακουμπάτε στα αιχμηρά δόντια για όσους υποφέρουν από υπερβολικό βάρος ή προσπαθούν να χάσουν βάρος. Μετά από όλα, το σκόρδο διεγείρει την όρεξη, έτσι μετά την κατανάλωση, η επιθυμία για φαγητό αυξάνεται.

Είναι επίσης αντενδείκνυται για όσους πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, συμπεριλαμβανομένου ενός έλκους, γαστρίτιδα.

Η επιστήμη γνώρισε περιπτώσεις όπου το σκόρδο προκάλεσε απουσία, κόπωση και πονοκεφάλους. Αν και μια τέτοια αντίδραση είναι εξαιρετικά σπάνια. Μπορεί να προκληθεί από την κατανάλωση πάρα πολύ σκόρδου. Εάν έχετε αυτά τα συμπτώματα, συνιστάται να το μειώσετε σε λίγα δόντια την ημέρα.

Σκόρδα: Απαντήσεις στις Ερωτήσεις

Τι λείπει το σώμα αν θέλετε το σκόρδο; Δεδομένου ότι το σκόρδο μαζί με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές θεωρείται ένα από τα πιο αποτελεσματικά φυσικά αντιβιοτικά, θέλω να το φάω όταν υπάρχει απειλή μολυσματικής νόσου.

Στο πρώτο σημάδι του κρυολογήματος, το σώμα σηματοδοτεί ότι είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η ασυλία. Επομένως, αν ξαφνικά υπάρχει μια έντονη επιθυμία να φάει το σκόρδο, αξίζει να ξεκινήσετε την πρόληψη των κρυολογημάτων.

Τι να κάνει με τη μυρωδιά; Πολλοί συχνά αρνούνται να τρώνε σκόρδο, επειδή δεν ξέρουν πώς να απαλλαγούν από την έντονη μυρωδιά που αφήνει στο στόμα. Είναι πολύ εύκολο να το κάνετε αυτό με την κατανάλωση φρούτων αμέσως μετά το φαγητό. Το καλύτερο από όλα για το σκοπό αυτό είναι τα κατάλληλα εκείνα που περιέχουν το οξειδωτικό ένζυμο. Είναι παρούσα σε όλα τα φρούτα που σκουραίνουν στο σημείο της τομής. Αυτό μπορεί να είναι μήλο, αχλάδι, δαμάσκηνο ή σταφύλια. Στην καταπολέμηση της δυσάρεστη οσμή, τα λαχανικά είναι επίσης αποτελεσματικά, για παράδειγμα, πατάτες ή σπανάκι, καθώς και πράσινα: βασιλικός, μαϊντανός. Ολοκληρώστε το γεύμα για να απαλλαγείτε από την ιδιόμορφη μυρωδιά σκόρδου, μπορείτε να πράσινο τσάι. Περιέχει ειδικές ουσίες που μπορούν να εξουδετερώσουν τις ενώσεις θείου.

Παρόμοιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί και χυμός γάλακτος, λεμονιού, γκρέιπφρουτ και βακκίνιων. Η πιο κοινή μέθοδος αντιμετώπισης μιας δυσάρεστης οσμής είναι η χρήση τσίχλας με έντονη γεύση και άρωμα. Εάν δεν υπάρχουν μακαρόνια ή μαξιλάρια φρούτων στο χέρι, οι κόκκοι καφέ θα το κάνουν. Θα πρέπει επίσης να μασηθούν για να εξουδετερώσουν τη μυρωδιά του σκόρδου. Όταν είναι δυνατό να βουρτσίζετε τα δόντια σας ή να ξεπλύνετε το στόμα σας με ένα ειδικό εργαλείο, αξίζει τον κόπο. Εξάλλου, η στοματική υγιεινή είναι ένα από τα πιο αποτελεσματικά μέτρα για την καταπολέμηση των δυσάρεστων οσμών.

Θα μπορούσε να υπάρξει αλλεργία στο σκόρδο; Αν και το σκόρδο έχει μεγάλο αριθμό ωφέλιμων ιδιοτήτων, το σώμα κάποιων ανθρώπων δεν το αντιλαμβάνεται, το οποίο συνοδεύεται από αλλεργική αντίδραση. Παρουσιάζεται σε σπάνιες περιπτώσεις, αλλά αυτό συμβαίνει στην πράξη. Η αλλεργία εμφανίζεται μετά την κατανάλωση σκόρδου με την μορφή ερεθισμού και ερυθρότητας στο δέρμα. Είναι επίσης πιθανό η εμφάνιση δυσφορίας στο στομάχι.

Τι μπορεί να αντικαταστήσει το σκόρδο; Τζίντζερ, κρεμμύδι ή πιπέρι θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση για το σκόρδο για τους ανθρώπους που δεν τους αρέσει το γούστο ή τη μυρωδιά τους, ή που έχουν μια αλλεργική αντίδραση σε αυτό. Περιέχουν όχι λιγότερο από χρήσιμα μικροστοιχεία και χρησιμεύουν ως αποτελεσματική πρόληψη κρυολογήματος. Την ίδια στιγμή, το τζίντζερ δεν είναι τόσο ζεστό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη κρυολογήματος. Για αυτό, προστίθεται στο τσάι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​τζίντζερ.

Μπορεί να εγκυμοσύνη σκόρδο στο πρώτο τρίμηνο; Δεδομένου ότι το σκόρδο αυξάνει τη δραστηριότητα της μήτρας, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο αποβολής, δεν συνιστάται να το φάτε κατά το πρώτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης.

Μπορεί το σκόρδο να θηλάσει μαμά; Το σκόρδο, όπως και άλλα προϊόντα, όπως τα κρεμμύδια ή τα μπαχαρικά, μπορεί να αλλάξει τη γεύση του γάλακτος. Ωστόσο, δεν βλάπτει την υγεία του παιδιού. Κάθε μητέρα πρέπει να παρακολουθεί την αντίδραση του μωρού στο γάλα αφού τρώει το σκόρδο. Εάν δεν υπάρχει απόκλιση στη συμπεριφορά του παιδιού μετά τη σίτιση, τα σκελίδες σκόρδου μπορούν να καταναλωθούν περιοδικά.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, οι επιστήμονες διενήργησαν ένα πείραμα στο οποίο διαπιστώθηκε ότι τα μωρά των οποίων οι μητέρες χρησιμοποίησαν σκόρδο δεν σκέφτηκαν καν να σταματήσουν τη σίτιση και, αντίθετα, άρχισαν να πιπιλίζουν πιο ενεργά το γάλα (για τον τρόπο αύξησης της γαλουχίας γάλακτος;).

Μπορώ να δώσω σκόρδο σε παιδιά; Το σκόρδο μπορεί και πρέπει να δοθεί στο παιδί. Ωστόσο, αξίζει να το χρησιμοποιήσετε μετά από ένα χρόνο. Μετά από όλα, μέχρι και αυτή την ηλικία, το στομάχι του παιδιού αγωνίζεται να αντιμετωπίσει προϊόντα που είναι δύσκολο να αφομοιώσουν, το οποίο είναι το σκόρδο.

Έως ότου το μωρό είναι ηλικίας ενός έτους, μπορείτε να προσθέσετε δόντια σε σούπες ή άλλα έτοιμα φαγητά και να τα τρίψετε με ψωμί.

Συντάκτης άρθρου: Kuzmina Vera Valerievna | Διαιτολόγος, ενδοκρινολόγος

Εκπαίδευση: Δίπλωμα RSMU τους. Ν. Ι. Πιρογκόγκ, ειδικότητα "Γενική Ιατρική" (2004). Κατοικία στο Κρατικό Πανεπιστήμιο Ιατρικής και Οδοντιατρικής της Μόσχας, πτυχίο «Ενδοκρινολογία» (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_chesnok.php

Τα οφέλη και η βλάβη του σκόρδου

Η φύση μας έχει δώσει πολλά φρούτα, μούρα και λαχανικά που έχουν τεράστια θρεπτική και θεραπευτική αξία για το σώμα μας. Ένα από αυτά τα γενναιόδωρα δώρα είναι το σκόρδο. Τι είναι η γεωργία, ποιο είναι το όφελος της, υπάρχουν περιορισμοί για την κατανάλωσή της; όλα αυτά θα συζητηθούν στο άρθρο μας.

Το σκόρδο είναι ένα είδος πολυετούς βοτάνου, γενετικά κοντά στα κρεμμύδια, και σχετίζεται με τις καλλιέργειες λαχανικών. Ως λαχανικό, είναι δημοφιλές σε πολλές εθνικές κουζίνες, επειδή έχει μια απότομη, πικάντικη γεύση και ορεκτικό άρωμα.

Το σκόρδο φιλοξενεί μέρος της Κεντρικής Ασίας από την ανατολική ακτή της Κασπίας Θάλασσας στη Δυτική Κίνα, από το βόρειο τμήμα του Ιράν, το Αφγανιστάν και το Πακιστάν έως το Τουρκμενιστάν, το Ουζμπεκιστάν, το Τατζικιστάν, το Κιργιστάν και το Καζακστάν. Από εκεί εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη και στη συνέχεια στον κόσμο.

Χρήσιμες ιδιότητες του σκόρδου

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σκόρδου σχετίζονται κυρίως με την περιεκτικότητα του αιθέριου ελαίου σε αλκάλια, το οποίο, αυστηρά, του δίνει μια ιδιαίτερη γεύση και οσμή. Το Allicin είναι ένας ισχυρός αντιοξειδωτικός και αποστειρωτικός παράγοντας, ο οποίος έχει δράση sokogonnym, choleretic και expectorant.

Σε αυτό το λαχανικό υπάρχουν πολλές άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες με αντι-ιικά, βακτηριοκτόνα, μυκητοκτόνα και αντιφλογιστικά αποτελέσματα.

Για παράδειγμα, στα παπύρια της αρχαίας Αιγύπτου, υπάρχουν συνταγές για αντιπυρετικά με βάση το σκόρδο. Στα σύγχρονα φαρμακευτικά προϊόντα, παρασκευάζεται αλκοολούχο βάμμα, το οποίο βελτιώνει την περισταλτική και την έκκριση του πεπτικού συστήματος, στηρίζει την εντερική μικροχλωρίδα στο κατάλληλο επίπεδο και ενισχύει την ανοσία σε οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις και άλλες ασθένειες.

Το σκόρδο και τα παρασκευάσματα που παρασκευάζονται από αυτό συνταγογραφούνται για την ανακούφιση της εντερικής ατονίας και της κολίτιδας, καθώς και για την πρόληψη δηλητηρίασης από τρόφιμα και αυτόματης τοξικότητας που προκαλείται από σήψη στο έντερο.

Ένας άλλος διάσημος μικροβιολόγος, ο Louis Pasteur ανακάλυψε ότι το σκόρδο σκοτώνει διάφορα βακτήρια.

Ως αντιβιοτικό, αυτό το λαχανικό καταπολεμά επιτυχώς:

• βακτήρια πυρετού τυφοειδούς?
• bacillus leffler προκαλώντας διφθερίτιδα?
• Staphylococcus aureus;
• οι πιο απλοί πρόστοποι που προκαλούν ελονοσία.
• σαλμονέλλα;
• βακίλου του φυματιδίου.
• μερικούς μύκητες.

1. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα συμπληρώματα σκόρδου συμβάλλουν στην καταπολέμηση ορισμένων ιών. Συγκεκριμένα, αυξάνουν 3 φορές την ανοσία του σώματος στη γρίπη.

3. Η αλικίνη, η οποία περιέχεται σε ένα λαχανικό, αλληλεπιδρά με τα ερυθροκύτταρα και ως αποτέλεσμα σχηματίζεται υδρόθειο, το οποίο μειώνει την πίεση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, δηλαδή μειώνει την πίεση της ροής του αίματος, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει το φορτίο στον καρδιακό μυ. Λόγω αυτής της ιδιότητας, το σκόρδο είναι χρήσιμο για την πρόληψη ή τη θεραπεία καρδιαγγειακών παθήσεων όπως η στηθάγχη και η καρδιακή νεύρωση.

4. Η αλικίνη έχει επίσης ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία του εγκεφάλου και ως αποτέλεσμα της τακτικής χρήσης της, η διαδικασία αποδυνάμωσης της μνήμης στα παλιά χρόνια σταματά και ο ύπνος βελτιώνεται.

5. Το σκόρδο δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό αντισηπτικό, αλλά ένας εξαιρετικός παράγοντας επούλωσης πληγών. Είναι αποτελεσματικό σε περιπτώσεις μη θεραπευτικών τραυμάτων και ελκών. Διαθέτοντας αντιφλεγμονώδη δράση, είναι επίσης αποτελεσματική στην οστεοχονδρόζη.

Οφέλη σκόρδου για άνδρες και γυναίκες

Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε σκελίδες σκόρδου μικρο-και μακροθρεπτικών συστατικών που βελτιώνουν το σχηματισμό αίματος, η καθημερινή κατανάλωση αυτού του λαχανικού έχει ευεργετική επίδραση στην αρσενική στύση, η οποία εξαρτάται από την πλήρωση με αίμα των σπηλαιωδών σωμάτων του πέους.

Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνδρες που τρώνε τακτικά το σκόρδο έχουν στύση που διαρκεί πολύ περισσότερο από εκείνους που σπάνια καταναλώνουν. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό βελτιώνει την παραγωγή σπερματικού υγρού και ενισχύει τη σεξουαλική επιθυμία. Και η τακτική κατανάλωση αυτού του λαχανικού μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης προστατίτιδας και καρκίνου του προστάτη.

Στις γυναίκες, το σκόρδο εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη καρκίνου, ιδιαίτερα του μαστού και της μήτρας. Δεδομένου ότι το λαχανικό είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη του εμβρύου, συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή των εγκύων, αλλά όχι αργά και σε μεταποιημένη μορφή. Το σκόρδο εμποδίζει επίσης την ανάπτυξη μιας τέτοιας ασθένειας των αρθρώσεων όπως η οστεοαρθρίτιδα, η οποία επηρεάζεται συχνότερα από γυναίκες άνω των 50 ετών.

Και το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καλλυντικό, και άνδρες, και γυναίκες. Μετά από όλα, η μάσκα του φρέσκου σκόρδου ή του χυμού τριβής στο τριχωτό της κεφαλής βοηθά να ενισχυθούν οι ρίζες των μαλλιών και η καλύτερη ανάπτυξή τους.

Λόγω των χολερροϊκών ιδιοτήτων του σκόρδου, συνιστάται να το τρώτε με δύσκολο να αφομοιώσει και λιπαρά τρόφιμα, καθώς και με μείωση του σωματικού βάρους.

Σύνθεση

Η διατροφική και θεραπευτική αξία του σκόρδου είναι προκαθορισμένη από την πλουσιότερη περιεκτικότητα μικρο-και μακρο-στοιχείων σε αυτό.

Η διατροφική αξία του νωπού σκόρδου (g / 100 g προϊόντος):

• νερό - 60,0;
• πρωτεΐνες - 6.5;
• λίπος - 0,5;
• υδατάνθρακες - 35 (εκ των οποίων μονοσακχαρίτης - 1 g).

Θερμίδες - 150 kcal / 100g.

Περιεκτικότητα σε βιταμίνες, σε φθίνουσα σειρά (mg / 100 g προϊόντος):

• ασκορβικό οξύ (C) - 32;
• φολικό οξύ (Β9) - 3;
• πυριδοξίνη (Β6) -1.3.
• νικοτινικό οξύ (Β3) - 0,6.
• Παντοθενικό (Β5) - 0,5
• θειαμίνη (Β1) - 0.2;
• Ριβοφλαβίνη (Β2) - 0,1;
• β-καροτένιο (προβιταμίνη Α) - 0,005.

Ξέρετε; Το σκόρδο ήταν το κύριο θεραπευτικό εργαλείο στην ιατρική της αρχαίας Ελλάδας και στη συνέχεια της αρχαίας Ρώμης. Ο χυμός του αναμείχθηκε με το κρασί, το οποίο προστέθηκε στο εκχύλισμα οπίου και το μείγμα αυτό ανακουφίζει τον πόνο, απολυμαίνει τα τραύματα και ακόμη χρησιμοποιείται ως αναισθησία πριν από τις χειρουργικές επεμβάσεις.

Η περιεκτικότητα σε μικρο-και μακροστοιχεία, κατά φθίνουσα σειρά (mg / 100 g προϊόντος):

• κάλιο (Κ) - 402;
• ασβέστιο (Ca) - 182;
• Φωσφόρος (Ρ) 154;
• μαγνήσιο (Mg) - 25;
• νάτριο (Νa) - 16;
• μαγγάνιο (Μη) - 1.7;
• σίδηρος (Fe) - 1.6;
• ψευδάργυρος (Ζη) - 1,3;
• χαλκός (Cu) - 0.13;
• ιώδιο (Ι) - 0.008;
• κοβάλτιο (Co) - 0,007;
• σελήνιο (Se) - 0,0015.

Φυσικά, όλοι οι δείκτες είναι κατά μέσο όρο και εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από γεωγραφικούς, γεωφυσικούς και βοτανικούς παράγοντες.

Ζημία και αντενδείξεις

Παρά τα τεράστια οφέλη, το σκόρδο έχει μερικές αντενδείξεις.

Πρέπει να απορρίπτεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• ατομική μισαλλοδοξία ·
• αιμορροΐδες;
• επιληψία;
• ιική ηπατίτιδα.
• βρογχικό άσθμα.
• χρόνια νεφρική νόσο (νεφρίτιδα, υδρόνηφρωση κ.λπ.) ·
• γαστρίτιδα.
• γαστρικό ή δωδεκαδακτυλικό έλκος.
• ηπατική νόσο.
• ασθένεια χολόλιθου?
• αναιμία;
• ταχυκαρδία (καρδιακές παλλιέργειες).
• σακχαρώδης διαβήτης.
• αμυλοειδής δυστροφία (παραβίαση του μεταβολισμού των πρωτεϊνών).
• συστηματικές ασθένειες συνδετικού ιστού.
• πολλαπλό μυέλωμα, κλπ.

Ποσοστό κατανάλωσης ανά ημέρα

Το σκόρδο έχει επίσης ποσοτικούς περιορισμούς στη χρήση, ακόμη και αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Η τρύπα ασφαλείας ημέρας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3-4 φρέσκα σκελίδες.

Στην ιατρική πρακτική, υπάρχουν συχνά περιπτώσεις όπου, όταν τρώνε 6-7 δόντια, οι ασθενείς έχουν πόνο στο στομάχι ή καούρα. Υπήρχαν επίσης περιπτώσεις όπου οι ασθενείς έφαγαν περισσότερες από 3 κεφαλές και εμφάνισαν μετεωρισμό ή διάρροια. Και σε έναν ασθενή που έφαγε 7 κεφάλια φρέσκου λαχανικού, υπήρξε ακόμη και εσωτερική αιμορραγία.

Αλλά το μαγειρεμένο σκόρδο δεν έχει ποσοτικούς περιορισμούς, εκτός από το υπερβολικό βάρος. Μετά από όλα, αυτό είναι το λαχανικό με τις περισσότερες θερμίδες, είναι πιο θρεπτικό από το καλαμπόκι και τις πατάτες.

Το σκόρδο είναι ένα μάλλον βαρύ προϊόν και το σώμα των μικρών παιδιών δεν είναι έτοιμο για αυτό. Τα βρέφη δεν μπορούν να δοθούν καθόλου. Όταν είναι φρέσκο, είναι κατηγορηματικά αντενδείκνυται για βρέφη και μετά από θερμική επεξεργασία, ως μέρος πατάτας και σούπας, μπορεί να προστεθεί σε τρόφιμα για παιδιά από 9 μήνες.

Η ημερήσια τιμή σε αυτή την ηλικία είναι μόνο 1 σκελίδα. Φρέσκο ​​σκόρδο μπορεί να δοθεί σε παιδιά ηλικίας από 3 ετών, και πάλι, όχι περισσότερο από 1 σκελίδα ανά ημέρα. Τα παιδιά άνω των 10 ετών μπορούν να έχουν ήδη 3-4 σκελίδες την ημέρα.

Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο

Η παραδοσιακή μέθοδος αποθήκευσης του σκόρδου είναι τα pigtails που αιωρούνται σε ένα ντουλάπι ή υπόγειο. Το σκόρδο πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό μέρος, σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +3 ºC, αλλά όχι χαμηλότερη από -5 ºC.

Είναι σημαντικό! Για την αποθήκευση, είναι κατάλληλο μόνο εγκαίρως για το συγκομισμένο και αποξηραμένο σκόρδο, δηλαδή, το οποίο δεν έχει ρηγματωμένα κεφάλια.

Πριν από την τοποθέτηση του υλικού, πρέπει να κάνετε τα εξής: Ανάψτε μισό λίτρο επεξεργασμένου φυτικού ελαίου σε χαμηλή φωτιά για 1,5-2 ώρες, ψύξτε και προσθέστε 12 σταγόνες αλκοολικού διαλύματος ιωδίου. Λιπάνετε κάθε κεφάλι με αυτό το λάδι, στη συνέχεια στεγνώστε το και μόνο μετά το βάζετε στο απόθεμα.

Αρκετοί τρόποι για να αποθηκεύσετε το σκόρδο:

1. Βάλτε ένα λεπτό στρώμα αλατιού σε ένα ξύλινο κιβώτιο με πολλές τρύπες ή τρύπες και βάλτε τα σκόρδα πάνω του. Πασπαλίστε τα με αλάτι και ούτω καθεξής - μέχρι την κορυφή.
2. Ξεχωρίστε τα σκελίδες σφραγισμένα σφικτά σε βάζο, καλύψτε στην κορυφή με φυτικό έλαιο και κλείστε με γάζα.
3. Τοποθετήστε τα κεφάλια του σκόρδου αναμεμειγμένα με φλούδες κρεμμυδιού σε παχιές χάρτινες σακούλες, βαμβακερές σακούλες ή με παλιό τρόπο σε φθαρμένες κάλτσες.
4. Βάλτε τις κεφαλές σκόρδου σε υγρή παραφίνη και αφήστε το να στραγγίσει.
5. Τοποθετήστε το μη αποφλοιωμένο σκόρδο σε βάζα, ρίχνοντας αλεύρι σε κάθε στρώμα, ειδικά στην κορυφή.

Τηρώντας τους κανόνες αποθήκευσης, μπορείτε να διατηρήσετε τα αποθέματα μέχρι την άνοιξη.

Συνταγές με βάση το σκόρδο

Δίνουμε μερικές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής με βάση το σκόρδο.

Με οξείες αναπνευστικές λοιμώξεις, οξείες αναπνευστικές ιογενείς λοιμώξεις και ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού. Ανακατέψτε 5 σκελίδες σκόρδο με ένα ποτήρι ξινό ή φρέσκο ​​γάλα, αφήστε για μισή ώρα, στη συνέχεια στέλεχος. Πάρτε ένα ζεστό βάμμα, 1 κουταλάκι του γλυκού, 3-4 φορές την ημέρα.

Με καρδιακές παθήσεις. 5 ψιλοκομμένες κεφαλές σκόρδου και χυμό 10 λεμονιών αναμειγνύονται με 1 κιλό μέλι και αφήνετε σε δροσερό μέρος για 5 ημέρες. Πάρτε μια έγχυση μέλι 1 φορά την ημέρα, 4 κουταλάκια του γλυκού, με ένα λεπτό διαλείμματα μεταξύ κουτάλια.

Είναι σημαντικό! Το καλύτερο αποτέλεσμα στη θεραπεία των καρδιακών παθήσεων δίνουν ηλιέλαιο και γλυκές ποικιλίες μέλι. Επιπλέον, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί ένα ώριμο προϊόν, αντί να αντλείται φρέσκο.

Για μείωση της αρτηριακής πίεσης και προβλήματα αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου. Ρίξτε σκόρδο με βότκα σε αναλογία 1: 3 και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες. Πάρτε 5 σταγόνες φιλτραρισμένο βάμμα 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Με αθηροσκλήρωση. Ετοιμάστε το χυμό του σκόρδου και το πίνετε καθημερινά με 10 σταγόνες, το πλένετε με κεφίρ ή γιαούρτι.

Καθαρισμός των εντέρων και του ήπατος. Συνθλίψτε το κεφάλι του σκόρδου και του λεμονιού, προσθέστε 0,5 λίτρο φυτικού ελαίου στο καλαμάρι, αφήστε το μείγμα να παραμείνει για 7 ημέρες και στη συνέχεια πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού καθημερινά το πρωί.

Για την καταπολέμηση των εντερικών παρασίτων. Καλαμάρι του σκόρδου ρίχνουμε ζεστό γάλα σε αναλογία 1:10. Αφήστε το μείγμα να παραμείνει για μισή ώρα, στη συνέχεια στέλεχος. Καθημερινή χρήση βάμματος για νυχτερινές κλύσματα. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 7 ημέρες.

Όταν η οστεοχόνδρωση. Ανακατέψτε το θρυμματισμένο σκόρδο και το θρυμματισμένο λεμόνι σε ίσα μέρη και πάρτε μια κουταλιά της σούπας ημερησίως.

Είναι σημαντικό! Δεδομένου ότι το λεμόνι έχει ένα ευρύ φάσμα θεραπευτικών επιδράσεων: από τον καθαρισμό του σώματος και την εξάλειψη του μετεωρισμού (αυξημένο σχηματισμό αερίου), στην αύξηση της ανοσίας και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, συνιστάται η άλεση των μη επεξεργασμένων λεμονιών.

Με τραύματα και πυώδη βράζει. Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα σκόρδα και φυτικά έλαια σε ίσα μέρη. Εφαρμόστε την ληφθείσα αλοιφή στο τραύμα ή στο απόστημα.

Θεραπεία και πρόληψη του καρκίνου σε άνδρες και γυναίκες. Πιείτε χυμό σκόρδου κάθε μέρα με ένα βάμμα πλιγούρας και στη συνέχεια ένα σνακ στο μέλι. Η πορεία της θεραπείας είναι 3 μήνες, με μια σταδιακή αύξηση της δόσης του χυμού από 10 σταγόνες σε μια κουταλιά της σούπας. Μετά από αυτό, πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα 2 μηνών και, στη συνέχεια, να το επαναλάβετε ξανά.

Για να αυξήσετε την ισχύ. Συντριβή 3 κεφαλές σκόρδου και τους καλύπτουν με ένα ποτήρι μέλι και ένα ποτήρι μήλου ή ξύδι κρασί. Επιμείνετε το μίγμα σε σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες. Το ποτό τεντωμένο και αραιωμένο με βάμμα νερού (1: 3) κάθε πρωί με άδειο στομάχι.

Με προστατίτιδα. Βράζουμε σε ένα ποτήρι γάλα 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο για 20 λεπτά. Στραγγισμένο ζωμό, πίνετε μισό φλιτζάνι πριν το γεύμα, μέχρι να υπάρξει βελτίωση.

Πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας. Ρίχνουμε το σκόρδο με αλκοόλ σε αναλογία 1: 2 και αφήνουμε για 10 ημέρες σε σκοτεινό μέρος. Πάρτε ένα κουταλάκι τσαγιού τεντωμένο 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Όταν η κολπίτιδα. Τυλίξτε σε ένα αποστειρωμένο επίδεσμο ή γάζα σκόρδο γάζα και δέστε με ένα νήμα, ώστε να πάρετε ένα ταμπόν. Εισάγετε το ταμπόν στον κόλπο για 4 ώρες το πρωί και το βράδυ για 2 εβδομάδες. Στη συνέχεια, κάντε ένα διάλειμμα 2 εβδομάδων και επαναλάβετε τη θεραπεία εάν είναι απαραίτητο.

Μην αγνοείτε το σκόρδο, γιατί σε αυτό τόσο πολύ χρήσιμα. Και πόσες νόστιμες πιάτα μπορούν να ετοιμαστούν με τη χρήση του! Αλλά αυτή είναι μια άλλη ιστορία.

http://fit-and-eat.ru/produkty/polza-i-vred-chesnoka.html