Τα διάσημα λόγια από την ιστορία του Aladdin "Σουσάμι, ανοίξτε!" Πλήρης σχέση με το καρύκευμα, το οποίο είναι γνωστό από καιρό στον ανθρωποειδή - σουσάμι. Τα ώριμα λοβό του ανοίγουν με δυνατά κτυπήματα. Ο Σισάμης σήμαινε την αθανασία και ήταν σύμβολο της αιώνιας ζωής της αρχαίας Αιγύπτου. Τα οφέλη και οι βλάβες του σησαμιού στον σύγχρονο κόσμο εξετάζονται από την άποψη της επίδρασής του στο ανθρώπινο σώμα.

Πώς και πού μεγαλώνει το σουσάμι

Το σουσάμι ανήκει στην οικογένεια του γένους Paladius. Αυτά τα ποώδη φυτά άρχισαν να υπάρχουν στους τροπικούς της Νότιας Αφρικής. Μια από τις ποικιλίες - το ινδικό σουσάμι μεγαλώνει στην Ασία, καλλιεργείται στη Βόρεια Αμερική. Τα φυτά μπορούν να φτάσουν σε ύψος 1,5 μ., Ενώ η ρίζα τους φτάνει τα 80 εκατοστά. Το παχύ στέλεχος αρχίζει να εκφυλίζεται από την ίδια τη βάση, τα φύλλα μεγαλώνουν μέχρι 30 εκατοστά. Το φυτό αρχίζει να ανθίζει με την αρχή του καλοκαιριού και μέχρι τα τέλη Αυγούστου φτιάχνει φρούτα.

Τα μεγάλα λουλούδια μπορεί να είναι ροζ, άσπρο ή λιλά. Ο καρπός είναι ένα ημι-ωοειδές κουτί φωλιά στο οποίο βρίσκονται επιμήκεις επίπεδες σπόροι. Φτάνουν σε μέγεθος 4 mm, μπορεί να είναι λευκό, κίτρινο ή μαύρο.

Στην πώληση υπάρχουν 2 κύριοι τύποι: λευκό ή μαύρο. Διαφέρουν στη γεύση. Το μυστικό έγκειται στο γεγονός ότι οι μαύροι σπόροι δεν καθαρίζονται από το φλοιό. Η γεύση του λευκού σπόρου μαλακώνει, έχει ένα καρύκευμα και η περιεκτικότητά του σε λιπαρά έλαια είναι υψηλή.

Σύνθεση και σουσαμιού θερμίδων

Τα οφέλη και οι βλάβες του σπόρου σησαμιού εξαρτώνται από τη σύνθεση και τον τρόπο χρήσης του. Ο θερμικός δείκτης των κόκκων είναι αρκετά υψηλός λόγω της παρουσίας λιπαρού σησαμελαίου. 50 γραμμάρια σησαμιού περιέχουν περίπου 300 kcal. Η συγκέντρωση λιπών υπερβαίνει το 50% αυτού του όγκου.

Μια μοναδική ουσία που ονομάζεται σησαμίνη έχει βρεθεί στο σησάμι: έχει ιδιότητες που είναι ευεργετικές για την ανθρώπινη υγεία.

Η σησαμίνη θεωρείται φυσικό φυσικό αντιοξειδωτικό, το οποίο επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες.

Τα οφέλη του σουσαμιού ή η βλάβη του στο ανθρώπινο σώμα εξηγούνται από την υψηλή περιεκτικότητα λιπαρών ελαίων που περιέχει οξέα:

• ελαϊκό.
• λινολεϊκό.
• παλμιτικό.
• στεατικό ·
• φυστίκι?
• λιγνίνη.

Οι σπόροι είναι επίσης πλούσιοι σε ωφέλιμα ιχνοστοιχεία, μεταξύ των οποίων και η υψηλότερη περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Οι βιταμίνες B 1 και C παρέχουν σουσάμι με ευεργετικές ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα.

Τα οφέλη του σουσάμι

Οι σπόροι του σουσαμιού έχουν ποικίλες φαρμακευτικές ιδιότητες. Αυτό οφείλουν στις μοναδικές ουσίες της σύνθεσης, τις οποίες τους έδωσε η φύση.

1. Η παρουσία ασβεστίου στη σύνθεση καθιστά το σουσάμι χρήσιμο για την ομαλοποίηση του σχηματισμού του μυοσκελετικού ιστού. Το ασβέστιο χρειάζεται από το σώμα για φυσική ανάπτυξη και ανάπτυξη.
2. Οι βιταμίνες και τα φυσικά αντιοξειδωτικά συμβάλλουν στη βελτίωση της εμφάνισης των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος.
3. Τα φυτοοιστρογόνα, τα οποία θεωρούνται ανάλογα των γυναικείων ορμονών, στη σύνθεση του σησαμιού είναι ωφέλιμα ως ενεργοποιητές της αναπαραγωγικής λειτουργίας για τις γυναίκες. Επιπλέον, έχουν ιδιότητες για την πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου.
4. Το φυτό περιέχει δύο ενώσεις, sesamin και sesamolin, τα οποία είναι υδατοδιαλυτά αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν αποτελεσματικά τη γήρανση και την ανάπτυξη της ογκολογίας.
5. Αυτές οι μοναδικές ουσίες στη σύνθεση του σησαμιού συμβάλλουν επίσης στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος σε όλο το σώμα, εμποδίζοντας την ανάπτυξη αθηροσκληρωτικών πλακών. Αυτό ωφελεί τους ανθρώπους που πάσχουν από εξασθενημένη καρδιαγγειακή λειτουργία.
6. Οι βιταμίνες με ιχνοστοιχεία συμβάλλουν στη φυσική ανάπτυξη και εξομάλυνση των δραστηριοτήτων όλων των οργάνων.

Τι είναι χρήσιμο σουσάμι για τις γυναίκες;

Τα οφέλη του σησαμιού για τις γυναίκες δεν οφείλονται μόνο στην εξομάλυνση της αναπαραγωγικής δραστηριότητας, αλλά και στην προώθηση της βελτίωσης των ορμονικών επιπέδων. Τα αιθέρια έλαια επηρεάζουν τις γυναίκες ψυχο-συναισθηματικές καταστάσεις στις δύσκολες περιόδους της ζωής.

Σουσάμι για τους άνδρες

Οι σπόροι του σουσαμιού είναι ένα φυσικό αφροδισιακό, το οποίο τους καθιστά ελκυστικό για τους άνδρες. Οι φυτοστερόλες συμβάλλουν στην εξομάλυνση της λειτουργίας του αναπαραγωγικού συστήματος.

Η τακτική κατανάλωση σπόρων στη σύνθεση σύνθετων μέσων έχει ενισχυτική επίδραση στον καρδιακό μυ, βοηθά στην αποκατάσταση της αντοχής μετά από έντονη σωματική άσκηση.

Τα οφέλη του σησαμιού για τους ηλικιωμένους

Μπορεί κανείς να μιλήσει για τα οφέλη και τις βλάβες του σησαμιού για την υγεία ενός ηλικιωμένου ατόμου από την άποψη της μέτριας κατανάλωσης και την εξέταση της φυσικής κατάστασης.

Το ιδιαίτερο πλεονέκτημα του λευκού σησαμιού για άτομα άνω των 50 ετών είναι ότι αποτελεί πηγή εύπεπτου ασβεστίου. Σε αυτή την ηλικία, το ασβέστιο είναι απαραίτητο για την πρόληψη ασθενειών του μυοσκελετικού συστήματος. Επιπλέον, οι γιατροί μιλούν για τις ωφέλιμες ιδιότητες των σπόρων που συμβάλλουν:

• πρόληψη της οστεοπόρωσης.
• αλλαγές ηλικίας ·
• πρόληψη της ανάπτυξης του καρκίνου ·
• θετικές επιδράσεις στην εγκεφαλική δραστηριότητα και, ως εκ τούτου, την πρόληψη της νόσου του Alzheimer.

Μπορεί να σουσάρετε έγκυος και θηλάζετε

Η αιώνων εμπειρία της παραδοσιακής ιατρικής ισχυρίζεται ότι το σουσάμι τείνει να βλάψει την προγεννητική ανάπτυξη ενός παιδιού κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, χαλκό και λιπαρά οξέα, η χρήση σουσάμι κατά την περίοδο της αναπαραγωγής μπορεί να προκαλέσει αύξηση του τόνου της μήτρας.

Τα πλεονεκτήματα του σησαμιού για τις έγκυες γυναίκες μπορούν να συζητηθούν μόνο εάν η γυναίκα δεν έχει προβλήματα με την κύηση και χρησιμοποιεί σπόρους περιστασιακά.

Προκειμένου να μην βλάψει την ανάπτυξη του βρέφους, καθώς και να αποφύγει μια αλλεργική αντίδραση, το σουσάμι δεν πρέπει να καταναλώνεται κατά τη διάρκεια των πρώτων τριών μηνών της εγκυμοσύνης.

Κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας, σουσάμι:

• έχουν ευεργετική επίδραση στην παραγωγή γάλακτος ·
• συμβάλλουν στη βελτίωση της γεύσης του ·
• αύξηση των επιπέδων λίπους.

Επιπλέον, οι ιδιότητες των σπόρων έχουν ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη της μαστοπάθειας. Το ασβέστιο στη σύνθεση του σησαμιού είναι χρήσιμο τόσο για τη νεαρή μητέρα όσο και για το μωρό.

Σε ποια ηλικία μπορεί να δοθεί σουσάμι στα παιδιά;

Οι σουσάμι για τα παιδιά έχουν ένα ιδιαίτερο πλεονέκτημα στη σύνθεση του σουσαμιού γάλακτος. Προσφέρεται σε παιδιά από 1 έτος. Το μόνο εμπόδιο που μπορεί να βλάψει την υγεία του μωρού είναι η ανάπτυξη αλλεργικής αντίδρασης.

Πριν από την εισαγωγή του σουσαμιού γάλακτος στη διατροφή θα πρέπει να γνωρίζει τη γνώμη ενός παιδίατρο. Ελλείψει αλλεργικών αντιδράσεων στο σουσάμι, συνιστάται η παρασκευή κολοκυθιών και άλλων γαλακτοκομικών πιάτων.

Τα οφέλη του σουσαμιού για την απώλεια βάρους

Οι σύγχρονοι διατροφολόγοι υποστηρίζουν τα οφέλη ή τις βλάβες του σουσάμι για απώλεια βάρους. Η βλάβη των σπόρων θεωρείται από την άποψη της αυξημένης περιεκτικότητας σε έλαια και υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες σε ένα προϊόν.

Τα οφέλη του σουσαμιού για την απώλεια βάρους, σύμφωνα με τους αθλητές διατροφολόγους, έγκειται στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες επηρεάζουν τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών. Η βελτίωση του μεταβολισμού κατά τη διάρκεια της διατροφής θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα βασικά στοιχεία.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σουσάμι

Το σουσάμι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διαφορετικούς τρόπους. Στο μαγείρεμα, η χρήση σησαμέλαιο είναι κοινή. Διατίθενται διάφορα πιάτα, τα οποία αυξάνουν τα ευεργετικά τους αποτελέσματα στο σώμα.

Για ιατρικούς σκοπούς, πάρτε τους σπόρους: μπορούν να θερμανθούν ελαφρώς, να παρασκευαστούν με νερό ή να καταναλωθούν ωμά.

Για την παρασκευή θεραπευτικών παραγόντων, οι σπόροι λειοτριβούνται σε ένα μύλο καφέ και στη συνέχεια αναμειγνύονται με επιπλέον συστατικά. Συχνά χρησιμοποιούνται επίσης ως καρυκεύματα για την παρασκευή σαλατών, ρυζιού, μπισκότων και άλλων ψησίματος.

Ιδιαίτερα δημοφιλής στις χώρες της Ανατολής είναι η ταχίνι πάστα που βασίζεται σε κόκκους · επωφελείται από τη συστηματική μέτρια χρήση ως μέσο βελτίωσης της γενικής ευημερίας.

Για τη μείωση της πίεσης και της χοληστερόλης

Για την πρόληψη της αύξησης της χοληστερόλης στο αίμα, συνιστάται η λήψη ψυχρής πίεσης σησαμέλαιο, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση. 1 κουτ. πίνετε 3 φορές την ημέρα.

Θεραπευτικές ιδιότητες ενός μείγματος σησαμελαίου και μελιού: τα οφέλη αυτού του εργαλείου έγκεινται στην ομαλοποίηση της ροής του αίματος και στη βελτίωση της κατάστασης των αιμοφόρων αγγείων. 1 κουταλιά της σούπας. l τα μείγματα λαμβάνονται καθημερινά για ένα μήνα.

Πώς να τρώτε το σουσάμι για καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου

Για να αυξήσετε την επίδραση των ευεργετικών ιδιοτήτων, οι σπόροι συνιστώνται να απολιπανθούν για 5-6 ώρες. Αυτή η μέθοδος βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα. Οι κόκκοι παίρνουν 1 κουτ. καθημερινά

Πόσο σουσάμι μπορείτε να φάτε ανά ημέρα

Τα οφέλη από τη λήψη του τηγανισμένου ή ακατέργαστου σησαμιού μπορεί να υπερβούν τους δείκτες βλάβης μόνο εάν τηρούνται όλοι οι κανόνες για την καθημερινή χρήση του.

Ο ρυθμός χρήσης του σπόρου για έναν ενήλικα είναι 100-150 g ημερησίως.

Η χρήση του σησαμιού στην κοσμετολογία

Οι ευεργετικές ιδιότητες του σησαμιού για τις γυναίκες έχουν βρει εφαρμογή στην οικιακή κοσμετολογία, με βάση την οποία ετοιμάζονται μάσκες για τα μαλλιά και το πρόσωπο. Το πιο συχνά, το σησαμέλαιο χρησιμοποιείται για την παρασκευή των προϊόντων, αφού έχει μοναδικές ευεργετικές ιδιότητες:

• βοηθά στην ενυδάτωση ξηρού δέρματος που έχει υποστεί βλάβη
• ενεργοποιεί τις διαδικασίες αναγέννησης.

Τα οφέλη του αλεύρου σουσαμιού στην κοσμετολογία είναι επίσης υψηλά. Αλέστε τους σπόρους με ένα μύλο καφέ, προσθέστε επιπλέον συστατικά στο αλεύρι. Μπορούν να είναι: μέλι, αιθέρια έλαια, εκχυλίσματα χόρτου, διάφορα εκχυλίσματα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σουσάμι στο μαγείρεμα

Σουσάμι είναι γνωστό ότι μαγειρεύει ως το πιο πολύτιμο καρύκευμα. Τα αραβικά πιάτα παραδοσιακά παρασκευάζονται με σουσάμι. Χρησιμοποιείται για να κάνει ταχίνι, χούμους, ρεβίθια. Πρόκειται για πολύχρωμα παραδοσιακά πιάτα, όπου το σουσάμι χρησιμεύει ως ένα από τα κύρια συστατικά.

Στην Ευρώπη, το ψήσιμο απλώνεται, το οποίο ψεκάζεται με σπόρους στο τελευταίο στάδιο της θερμικής επεξεργασίας.

Το σουσάμι χρησιμοποιείται ως τελικό στοιχείο για την παρασκευή διαφόρων λαχανικών και κρεατικών σαλατών. Οι σπόροι βελτιώνουν σημαντικά τη γεύση και την εμφάνιση των πιάτων.

Τα μπισκότα κατασκευάζονται παραδοσιακά από αλεύρι σουσάμι, και το halvah παρασκευάζεται από πάστα σουσάμι. Τα επιδόρπια αυτά αγαπούνται ιδιαίτερα από τους κατοίκους των χωρών της Μέσης Ανατολής.

Τα οφέλη και η χρήση του σουσαμιού γάλακτος

Το γάλα σουσαμιού χρησιμοποιείται ως μέσο αύξησης της προσφοράς ασβεστίου στο σώμα. Έχει ειδικά οφέλη για βρέφη. Αν είναι αδύνατο να χωνέψει πρωτεΐνη αγελάδας με σπόρους σησαμιού, παρασκευάζεται κοκοφοίνικα ή γάλα σόγιας. Αυτό το εργαλείο εμπλουτίζει το σώμα με θρεπτικά συστατικά, αντισταθμίζει την έλλειψη ασβεστίου και ενισχύει την ανοσοποιητική ισχύ του σώματος.

Για την παρασκευή του σουσαμιού λάβετε:

• 100 γραμμάρια σπόρων ·
• 1 λίτρο υγρού (νερό ή γάλα).

Οι κόκκοι εμποτίζονται για 5-6 ώρες. Το νερό αποστραγγίζεται, οι σπόροι χύνεται με παρασκευασμένο υγρό, στη συνέχεια χτυπιέται με ένα μπλέντερ, προσθέτουμε γλυκαντική ουσία. Το ποτό που προκύπτει φιλτράρεται. Για να βελτιώσετε τη γεύση της χρήσης μούρων, φρούτων, κανέλας. Αυτό το μείγμα δεν αποθηκεύεται περισσότερο από μία ημέρα.

Βλάβη σουσαμιού και αντενδείξεις

Η βλάβη του σησαμιού εξαρτάται από τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιείται. Η υπέρβαση της ημερήσιας δόσης μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση κάθε είδους επιπλοκών.

1. Το σουσάμι μπορεί να είναι επιβλαβές για τους ανθρώπους που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, οι οποίες συνδέονται με αυξημένη οξύτητα του στομάχου.
2. Στις παθολογικές παθήσεις των νεφρών, η βλάβη από τη χρήση των σπόρων μπορεί να υπερβαίνει τα πιθανά οφέλη λόγω του κινδύνου σχηματισμού καταθέσεων.
3. Η λήψη ακατέργαστων κόκκων με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει βλάβη με τη μορφή αυξημένων αισθήσεων δίψας ή καούρας.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε το σουσάμι

Από την επιλογή και την αποθήκευση του σουσάμι εξαρτώνται δείκτες του οφέλους ή της βλάβης στο ανθρώπινο σώμα. Η επιλογή των σπόρων πρέπει να γίνεται στα εξειδικευμένα τμήματα των παντοπωλίων. Οι κόκκοι πρέπει να είναι ξηροί και ελαφροί, χωρίς σημάδια βλάβης.

Μετά την αγορά, οι σπόροι συνιστώνται να χύνονται σε γυάλινο περιέκτη με αεροστεγές καπάκι. Αποθηκεύονται μακριά από το άμεσο ηλιακό φως. Η διάρκεια ζωής των σπόρων σε βέλτιστες συνθήκες είναι 6 μήνες.

Συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες του σησαμιού είναι έννοιες που συνδέονται στενά. Η περιεκτικότητα των αιθέριων ελαίων καθιστά τους σπόρους ιδιαίτερα χρήσιμους. Μια μέτρια πρόσληψη σησαμιού εξομαλύνει το ασβέστιο στο σώμα, βελτιώνει τη γενική κατάσταση, βοηθά στην ανακούφιση από την νευρική ένταση. Το καρύκευμα είναι σε θέση να δώσει στα πιάτα μια μοναδική γεύση και να τα κάνει πιο ενδιαφέροντα και ελκυστικά.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/kunzhut-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya-kak-upotreblyat.html

Σπόροι σουσαμιού - όφελος και βλάβη. Πώς να πάρετε ασπρόμαυρους σπόρους σε παιδιά, γυναίκες ή άνδρες

Σουσάμι ή σουσάμι χρησιμοποιείται όχι μόνο για το μαγείρεμα, αλλά και για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς. Η ευρεία χρήση του σησαμιού εξηγείται από τη χημική του σύνθεση, λόγω της οποίας οι σπόροι του φυτού εμπλέκονται στην αναπλήρωση του ασβεστίου, ανακουφίζουν την κατάσταση σε διάφορες ασθένειες και έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα και στο ανθρώπινο σώμα.

Τι είναι το σουσάμι

Το σουσάμι ή το σουσάμι είναι ένα βότανο από την οικογένεια Pedalievye, οι κυριότερες περιοχές καλλιέργειας της οποίας είναι η Ινδία και η Αφρική. Η φωτογραφία δείχνει ότι το τροπικό σουσάμι έχει λευκά και μωβ άνθη. Το πιο πολύτιμο ελαιούχο φυτό του γένους είναι το ινδικό σουσάμι, το οποίο έχει πάρει την τιμητική μαγειρική του θέση. Χρησιμοποιείται για κοζινάκι, ψεκάζοντας σε αρτοσκευάσματα, αρωματικά μπαχαρικά, σάλτσες και επίσης ταχίνι - ένα ειδικό ζυμαρικό γνωστό στην αραβική και εβραϊκή κουζίνα.

Σπόροι σουσαμιού χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σησαμέλαιο, χρήσιμο στην παρασκευή καλλυντικών και ιατρικών αλοιφών. Υπάρχουν 2 τύποι σησαμιού - λευκό και μαύρο. Ο τελευταίος τύπος είναι πολύ πιο ακριβός και χρήσιμος, καθώς οι ακατέργαστοι μαύροι κόκκοι δεν υποβάλλονται σε λείανση. Σουσάμι γεύση όπως ξηρούς καρπούς. Οι αποφλοιωμένοι σουσάμι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για 6 μήνες όταν αποθηκεύονται στο ψυγείο, και εάν είναι κατεψυγμένοι, τότε περίπου ένα χρόνο. Διάρκεια ζωής του σησαμελαίου - 10 χρόνια.

Σουσάμι - Σύνθεση

Η σύνθεση των σπόρων σησαμιού, εκτός από μεταλλικά στοιχεία, περιέχει βιταμίνες: νερό, πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, φυτικές ίνες (fiber), τέφρα, αντιοξειδωτικά (sesaminol, sesamol). Το βιταμινούχο σύμπλεγμα περιλαμβάνει β-καροτένιο (Α), θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2), νιασίνη (PP), φολικό και παντοθενικό οξύ (Β9 και Β5), πυριδοξίνη (Β6), τοκοφερόλη και χολίνη (Ε, Β4). Αν λάβουμε υπόψη τη σύνθεση του σησαμιού, τότε υπάρχουν τέτοια μακρο- και μικροθρεπτικά συστατικά:

Σουσάμι σόγιας θερμίδων

Ο σουσάμι έχει μεγάλο αριθμό θερμίδων λόγω του γεγονότος ότι πάνω από το μισό αποτελείται από λίπος. Η μέση θερμιδική περιεκτικότητα σε σπόρους σησαμιού ανά 100 γραμμάρια είναι περίπου 570 θερμίδες. Τι είναι χρήσιμο σουσάμι; Είναι πλούσια σε ασβέστιο. Ένα μοναδικό γεγονός είναι ότι 100 γραμμάρια σησαμιού μπορούν να καλύψουν την καθημερινή ανάγκη του σώματος σε ένα ιδιαίτερα σημαντικό μακροκυψέλη. Το ασβέστιο από το σουσάμι απορροφάται καλύτερα από τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Σουσάμι - χρήσιμες ιδιότητες

Το σουσάμι είναι προικισμένο με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, χρησιμεύει ως προφύλαξη κατά της γήρανσης, βοηθά στην απώλεια βάρους. Τα οφέλη του σπόρου σησαμιού στη βιομηχανία καλλυντικών είναι οι ιδιότητες ενυδάτωσης και μαλάκυνσης. Οι περιεχόμενες ουσίες καθιστούν δυνατή τη χρήση του προϊόντος στην παραγωγή κρέμας και λοσιόν από ηλιακά εγκαύματα, καθώς δεν μεταδίδει υπεριώδη ακτινοβολία. Το σησάμι χρησιμοποιείται στην ιατρική ως θεραπευτικός παράγοντας, όχι μόνο για την οστεοχονδρόζη, αλλά και για την πρόληψη άλλων νόσων:

• ογκολογία.
• υπέρταση;
• καταγμάτων ·
• δυσκολία στην αναπνοή.
• εκδηλώσεις άσθματος ·
• βήχας;
• πνευμονία.

Οι σπόροι είναι χρήσιμοι για ασθένειες:

• θυρεοειδή, πάγκρεας.
• το συκώτι?
• χοληδόχος κύστη;
• ασθένειες των αρθρώσεων
• καρδιές?
• σκάφη ·
• πεπτικό σύστημα.

Τι είναι χρήσιμο σουσάμι για τις γυναίκες;

Για την ανακούφιση της κατάστασης της μαστίτιδας κατά τη διάρκεια του θηλασμού (γαλουχία), οι γυναίκες πρέπει να εφαρμόζουν συμπιέσεις φυτικού ελαίου, σκόνης σουσάμι στις φλεγμονώδεις περιοχές. Ο σουσάμι μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού και επίσης προωθεί τη ροή του αίματος στη λεκάνη. Όταν αναμιγνύεται με σπόρους παπαρούνας ή λινάρι, το προϊόν παρουσιάζει τις κρυμμένες ιδιότητές του, ενεργώντας ως ισχυρό αφροδισιακό. Η κύρια χρήση του σησαμιού για τις γυναίκες είναι ένα υποκατάστατο ορμονικής ορμόνης, το φυτοοιστρογόνο, το οποίο είναι καλό για την υγεία των γυναικών μετά από 45 χρόνια.

Τα οφέλη του σησαμιού για τους άνδρες

Οι εκπρόσωποι του ισχυρότερου φύλου, που ασχολούνται με το bodybuilding, θα ενδιαφέρονται να μάθουν ότι ένας μεγάλος αριθμός πρωτεϊνών επιταχύνει τη διαδικασία δημιουργίας μυών και τους αποκαθιστά μετά από ένα βαρύ φορτίο. Τα οφέλη του σπόρου σουσαμιού για τους άνδρες - η ικανότητά του να μειώνει τη χοληστερόλη λόγω της περιεκτικότητας σε φυτοστερόλες, αυξάνοντας έτσι την ισχύ. Ο ψευδάργυρος, μια ουσία που εμπλέκεται άμεσα στην παραγωγή τεστοστερόνης, η πιο σημαντική αρσενική ορμόνη, βοηθάει στην ενεργοποίηση της λίμπιντο.

Σαρκώδη βλάβη

Δεν έχουν διεξαχθεί σοβαρές μελέτες στον τομέα των αντενδείξεων στη χρήση σουσάμι, επομένως υπάρχουν λίγοι μόνο λόγοι για να μην τρώμε ένα προϊόν. Ωστόσο, το γεγονός ότι οι άνθρωποι έχουν βρει πλεονέκτημα στο σουσάμι από την αρχαιότητα είναι αναμφισβήτητο, οπότε μπορούμε να συμπεράνουμε ότι έχει υψηλή θρεπτική αξία. Ποιες είναι οι αντενδείξεις και οι βλάβες του σπόρου σησαμιού, όταν η χρήση του δεν ωφελεί:

• με ατομική μισαλλοδοξία.
• εάν υπάρχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, οι σπόροι χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης (απειλούμενη αποβολή);
• εάν τρώτε με άδειο στομάχι (υπάρχει ναυτία).
• με αυξημένη πήξη του αίματος.
• σε ηλικία τριών ετών (λόγω της ανικανότητας του σώματος του παιδιού να σπάσει τα λίπη).

Πώς να πάρετε σπόρους σησαμιού

Πριν χρησιμοποιήσετε το προϊόν, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι υψηλής ποιότητας. Οι σπόροι του σουσάμι πρέπει να φαίνονται καθαροί και όχι πικροί και το ελάττωμα να υποδεικνύει φθορά, τότε μπορεί να είναι επιβλαβές. Η ημερήσια τιμή είναι 2 κουταλιές της σούπας. Πώς να πάρετε σπόρους σησαμιού, ανάλογα με τη νόσο:

1. Για υγειονομικούς λόγους, πάρτε το σουσάμι (20 g) ως σκόνη 3 φορές για να αφαιρέσετε τις τοξίνες από το σώμα. Είναι καλύτερο να το πίνετε με νερό πριν το φάτε.
2. Με πεπτικές διαταραχές 2 κουτ. οι σπόροι πρέπει να αλέθουν, ανακατεύουμε σε διάλυμα μελιού (1 κουταλιά της σούπας νερό σε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι).
3. Πώς να πάρετε σουσάμι με έλλειψη ασβεστίου: φάτε καθημερινά 1 κουταλιά της σούπας. l σουσάμι.
4. Η σουσαμιά κρέμα λαμβάνεται για οδυνηρές αισθήσεις στο πίσω μέρος, νευραλγικούς πόνους των χεριών και των ποδιών. Για να γίνει αυτό: τηγανίζουμε τους σπόρους μέχρι την εμφάνιση μιας συγκεκριμένης οσμής, ψιλοκόψτε. Λάβετε σωστά 1 φορά την ημέρα για 1ο. l μαζί με 1 κουταλιά της σούπας. l μέλι, πλένονται με ζεστό νερό.
5. Αφαιρέστε τα συμπτώματα των αιμορροΐδων μπορεί, αν ρίξετε 2 κουταλιές της σούπας. l θρυμματισμένους σπόρους 0,5 λίτρα βραστό νερό. Βράζετε για 5 λεπτά, αφήστε το ζωμό να μαγειρεύει για μισή ώρα. Μετά την ψύξη, πιείτε σε μικρές γουλιές.

Βίντεο: Η χρήση του σουσαμιού

Κριτικές

Αντζελίνα, 28 χρονών

Ο σύζυγός μου και τα παιδιά είναι πολύ θρησκευόμενοι, γι 'αυτό συχνά πρέπει να εγκαταλείψουμε τη συνήθη τροφή, να κρατήσουμε μια γρήγορη. Το σουσάμι μας βοηθά να αντισταθούμε για την έλλειψη ασβεστίου, μια βιταμίνη απαραίτητη για τα οστά. Προσθέτω το στο κουάκερ, και στο τέλος του στύλου - στο κοτόπουλο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Νομίζω ότι η καλύτερη εναλλακτική λύση σε βιταμίνες χάπι που είναι επιβλαβείς.

Είμαι αρχάριος bodybuilder που παίρνει πρωτεϊνικά μίγματα για τον μυϊκό τόνο και το κέρδος βάρους. Ένας φίλος συνέστησε να διαβάσει τι σπόρους σουσάμι είναι - όφελος και βλάβη, πώς να πάρει, ποιες είναι οι αντενδείξεις. Πρέπει να έχετε 1 κουταλιά της σούπας. l καθημερινή σκόνη σουσάμι. Αποτέλεσμα: μετά από 2 μήνες η δίαιτα σουσάμι έκανε τη δουλειά της, σχεδόν τέλειο σώμα, χωρίς κακό.

http://sovets.net/9946-kunzhutnoe-semya-polza-i-vred-kak-prinimat.html

Φυσικό δώρο για ομορφιά: από τις γυναίκες μπορεί να χρησιμοποιήσει το σουσάμι

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες! Θέλω να σας πω για την πρόσφατη ανακάλυψη μου για το δέρμα και το σώμα ως σύνολο.

Ένας φίλος μου έδωσε πρόσφατα ένα δώρο: ανέμενε στην Ινδία και έφερε πίσω το σησαμέλαιο. Στη σύγχυση των ημερών, ξέχασα για το δώρο, αλλά πριν από μερικές εβδομάδες αναπληρώσα αποθέματα μπαχαρικών και το βρήκα σε μια απομονωμένη γωνία. Έχω ακούσει πολλά για τα πλεονεκτήματα του σησαμιού, γι 'αυτό αποφάσισα να δοκιμάσω αμέσως τη θαυματουργή θεραπεία.

Και αποφάσισα να ξεκινήσω με ένα μασάζ: μετά το μπάνιο έβαλα το στο δέρμα μου, και περπάτησα καλά με ένα μασάζ. Και ξέρετε τι; Μου άρεσε πολύ! Το πρωί μετά από τέτοιους χειρισμούς, το δέρμα μου έγινε υγρό και βελούδινο. Να είστε βέβαιος να το δοκιμάσετε! Και τώρα θέλω να σας πω τι είναι το σουσάμι χρήσιμο για τις γυναίκες.

Το φαγητό των θεών και πώς έγινε το σουσάμι

Φανταστείτε, η ιστορία του σησαμιού έχει περισσότερα από 7.000 χρόνια. Στην αρχαιότητα, οι σησάμι ήταν μέρος του ελιξίριου της αθανασίας.

Και σε γενικές γραμμές, αυτοί οι μικροί σπόροι ήταν σκεπασμένοι με μαγεία και μαγεία. Θυμάσαι το "Ali Baba και τους Forty Thieves", που είπε η όμορφη Sheherazade;

Σύμφωνα με το μύθο, ο αδελφός του Ali Baba δεν μπορούσε να βγει από το θησαυροφυλάκιο, καθώς δεν μπορούσε να διακρίνει το σουσάμι από άλλους σπόρους. Ακόμα κι αν δεν είστε εξοικειωμένοι με αυτή την ιστορία, ίσως γνωρίζετε τη διάσημη φράση "Sim Sim open" από εκεί;

Έτσι, Sim-Sim - αυτό είναι το ίδιο σουσάμι, μόνο στα αραβικά. Αποδεικνύεται ότι τα ονόματα των φυτών που γνωρίζουμε σήμερα προέρχονταν από τις γλώσσες του Περσικού (σουσάμι) και του λατινικού (σουσάμι).

Σουσάμι - πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων

Ξέρετε ότι το σουσάμι είναι απλώς ένα τεράστιο ποσό όλων των ειδών καλούδια; Υγιή λίπη, αμινοξέα, ανθοκυανίνες, κινόνες, πηκτίνες, θειαμίνη, φυτίνη, φυτοστερόλη, σησαμίνη, βιταμίνες Α, Ε, Β1, Β2, Β3, Β4, Β5, Β6, Β9, C, PP.

Και σχεδόν όλο τον περιοδικό πίνακα: κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο, νάτριο, φώσφορο, θείο, ιώδιο, αλουμίνιο, μαγγάνιο, σελήνιο, νικέλιο, ψευδάργυρο, χρώμιο. Εδώ είναι μια τεράστια λίστα. Θα σταθώ στις πιο χρήσιμες ουσίες:

1. 100 γρ. το σουσάμι περιέχει 970 mg ασβεστίου, και αυτό είναι ακόμη περισσότερο από ότι σε ορισμένα είδη τυριών. Και σε μαύρο σουσάμι είναι 60% περισσότερο. Θυμάσαι ότι είναι απαραίτητο για τα οστά; Ως εκ τούτου, είναι το σουσάμι που συνιστάται για τα ωμά τρόφιμα, καθώς είναι η κύρια πηγή ασβεστίου.
2. Το περιεχόμενο της σησαμίνης (το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό) στο σουσάμι είναι ένα τεράστιο ποσό. Οι ιδιότητες αυτής της ουσίας μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα, βοηθούν στην πρόληψη του καρκίνου και βοηθούν στη βελτίωση του μεταβολισμού, καθώς είναι ένας φυσικός καυστήρας λίπους. Νομίζω ότι όλοι γνωρίζουν ότι με καλό μεταβολισμό για να χάσουν βάρος καλύτερα.
3. Το Fitin συμβάλλει στην αποκατάσταση της ισορροπίας των ορυκτών, είναι ευεργετικό για το σώμα και έχει ευεργετική επίδραση στην ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών.
4. Η θειαμίνη βελτιώνει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
5. Η βιταμίνη PP βοηθά στην πέψη και την εξάλειψη των τοξινών. Επομένως, οι σουσάμι είναι κοινές στη λαϊκή ιατρική.

Για την επίδραση στην υγεία και την εξάλειψη των τοξινών, 20 γραμμάρια σουσάμι θα πρέπει να συνθλίβονται και να πλένονται με μεγάλη ποσότητα νερού πριν από τα γεύματα, που λαμβάνονται 2 φορές την ημέρα.

1. Η βιταμίνη Ε και άλλα αντιοξειδωτικά επιβραδύνουν τη γήρανση. Επομένως, δεν ήταν περίεργο που συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο των προϊόντων για το ελιξίριο της αθανασίας.
2. Ο ψευδάργυρος, από το περιεχόμενο του οποίου το σουσάμι είναι ο ηγέτης μεταξύ πολλών άλλων προϊόντων, είναι απαραίτητο για την ομορφιά των μαλλιών, επομένως πολλά καλλυντικά περιέχουν σησάμι. Βελτιώνει τη δομή των μαλλιών και επιταχύνει την ανάπτυξη.

Προκειμένου οι σουσάμι να φέρουν τα οφέλη για την υγεία, πρέπει να ξέρετε πώς να τα πάρετε σωστά. Μην βιαστείτε να καταπίνετε χούφτες σησαμιού, απλά δεν μπορεί να αφομοιώσει. Πρέπει να το μασάτε, και είναι ευκολότερο να το κάνετε, διαβρέγοντάς το με νερό προηγουμένως.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε ελάχιστη θερμική επεξεργασία για να διατηρήσετε όλες τις ιδιότητές του. Έτσι, όταν ψήνεται με κουλουράκια και muffins, χάνει την αξία του και παραμένει μόνο ένα στοιχείο διακόσμησης.

Σουσαμικό πετρέλαιο - μια πανάκεια για όλα τα δεινά

Το σησαμέλαιο είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι θεραπείας με σουσάμι, που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική.

Για παράδειγμα, όταν ένας πονόδοντος είναι αρκετός για να τρίβετε μια σταγόνα ελαίου στα ούλα. Για τα κρυολογήματα, είναι απαραίτητο να θερμάνετε το λάδι σε ένα λουτρό νερού και να το τρίψετε με το στήθος. Και στην παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμακευτικών ελαίων και γαλακτωμάτων.

Το πετρέλαιο χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία: στην Αγιουρβέδα συνιστάται να λερώνονται τα κατεστραμμένα δέρματα και να τα μασάζετε. Ενυδατώνει ενεργά και θρέφει το δέρμα και δημιουργεί ένα αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Αυτό το πετρέλαιο βοηθά να μην καίει στον ήλιο: τα συστατικά του απορροφούν τις επιβλαβείς ακτίνες UV.

Η υγεία των μαλλιών, των νυχιών, η ελαστικότητα του δέρματος - όλα αυτά μπορούν να επιτευχθούν με την ενσωμάτωση των θεραπευτικών σπόρων στη διατροφή σας.

Υπάρχουν πολλές μάσκες για τα μαλλιά και το πρόσωπο χρησιμοποιώντας αυτή τη μαγική σφαίρα. Βεβαιωθείτε ότι τα δοκιμάσετε και αμέσως παρατηρήστε τη διαφορά!

• Το λάδι μπορεί ακόμη να χρησιμοποιηθεί για να φροντίσει το λεπτό δέρμα γύρω από τα μάτια. Εφαρμόστε το σε ένα λεπτό στρώμα, και μετά από 30 λεπτά, σκουπίστε το υπόλειμμα με μια πετσέτα. Αυτό θα βοηθήσει στην εξομάλυνση των μιμωδών ρυτίδων στην περιοχή των ματιών, και θρέψει το δέρμα. Χρησιμοποιήστε αυτά τα μαθήματα εργαλείων και μπορείτε να διατηρήσετε την ομορφιά του προσώπου σας.
• Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καθαρή μορφή, αλλά προστέθηκε σε κρέμες και καθαρισμό προσώπου αμέσως πριν από την εφαρμογή.
• Αν χρειαστεί να ενισχύσετε τις ρίζες των μαλλιών, τρίψτε το λάδι στο τριχωτό της κεφαλής. Αν χρειαστεί να μαλακώσετε τα άκρα των μαλλιών και να αποφύγετε τη διατομή τους, τρίψτε μερικές σταγόνες λάδι στα χέρια σας και ενυδατώστε τα μαλλιά σας.

Γνωρίστε το μέτρο

Ελπίζω ότι δεν έχετε φτάσει ακόμα στο δοχείο σουσάμι και δεν το φάγατε με κουτάλια;)) Εδώ, όπως και σε οποιοδήποτε άλλο προϊόν, είναι καλό να ακολουθήσετε το μέτρο και να γνωρίζετε τις αντενδείξεις.

• Αυξάνει την πήξη του αίματος, οπότε αν είστε επιρρεπείς σε φλεβίτιδα και θρόμβωση, τότε θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με τη χρήση του σησαμιού και των παραγώγων του, έτσι ώστε να μην βλάψετε το σώμα σας!
• Μην ξεχνάτε ότι το σουσάμι είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες, σε 100 γραμμάρια σπόρων περίπου 580 θερμίδων, και αυτό είναι ένα τρίτο του καθημερινού κανόνα μιας υγιούς γυναίκας! Τρώτε έτσι χωρίς φανατισμό.
• Αλλεργία.
• Ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα (εάν χρησιμοποιείται με άδειο στομάχι).
• Ουρολιθίαση.
• Προσέξτε όταν είστε έγκυος για να αποφύγετε την περίσσεια ασβεστίου
• Και όλοι οι άλλοι είναι καλύτερα να μην το παίρνετε με άδειο στομάχι το πρωί. Μπορεί να εμφανιστεί ναυτία και κοιλιακή δυσφορία.

Σε αυτό έχω τα πάντα, αγαπητέ μου! Θυμηθείτε, για να είστε ευτυχισμένοι, πρέπει πρώτα απ 'όλα να αγαπάτε τον εαυτό σας και η αγάπη του εαυτού είναι επίσης στην φροντίδα της εμφάνισης και της υγείας τους. Επομένως, κοιτάξτε τα συνήθη πράγματα με διαφορετικά μάτια: συχνά δεν βλέπουμε όλα τα οφέλη σε ορισμένα προϊόντα γύρω μας.

Όλα τα καλύτερα για εσάς! Και μην ξεχάσετε να συμμετάσχετε στο blog μέσω συνδρομής)

http://inspire4women.ru/prirodnyj-podarok-dlya-krasoty-chem-dlya-zhenshhin-polezen-kunzhut-2.html

Σουσάμι: οφέλη και βλάβες για τις γυναίκες

Περιεχόμενα:

Οφέλη για την υγεία του σουσαμιού

Η πατρίδα του Sesame είναι η Νότια Αφρική, όπου ονομάζεται σησάμι, και στις όχθες της Μεσογείου, οι μικροί κόκκοι ονομάζονται sumsum.

Αυτό το φυτό, το οποίο σήμερα χρησιμοποιείται κυρίως για το βούτυρο, είναι ένα από τα πιο αρχαία και υπάρχοντα καρυκεύματα.

Ο σπόρος χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό για το ψήσιμο διαφορετικών πιάτων και τη διακόσμηση των τελικών προϊόντων και είναι επίσης ένα αναπόσπαστο συστατικό της μεσογειακής κουζίνας, η οποία φημίζεται για τα μυστικά της μακροζωίας.

• Ένα φλιτζάνι σουσάμι μας δίνει το 73,5% των αναγκών του χαλκού μας, το 44,5% των αναγκών σε μαγγάνιο και το 35,1% της συνολικής συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου.
  
• Αυτοί οι μικροί σπόροι είναι επίσης σε θέση να παρέχουν στο σώμα με φώσφορο, ψευδάργυρο και σελήνιο.
  
• Μια μεγάλη ποσότητα χαλκού που υπάρχει στους σουσάμι είναι μια πανάκεια για τους ανθρώπους που πάσχουν από ρευματοειδή αρθρίτιδα, ανακουφίζοντας τον πόνο και ελευθερώνοντας τα απαραίτητα ένζυμα για τη μεταρρύθμιση του κολλαγόνου και της ελαστίνης.

Θεραπευτικές ιδιότητες του σησαμιού

Οι σπόροι αυτού του φυτού, που έχουν εξαιρετική πλούσια γεύση από καρυκεύματα, χρησιμοποιούνται όχι μόνο για μαγείρεμα για ψήσιμο και σαλάτες, αλλά είναι γνωστές για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, βοηθώντας τον οργανισμό να αντιμετωπίσει πολλές ασθένειες:

Τα ορυκτά που περιέχονται στο σουσάμι, ιδιαίτερα ο ψευδάργυρος, ο χαλκός και το ασβέστιο, είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των οστών στο σώμα, προσθέτοντάς τα στη διατροφή σας, αυξάνοντας έτσι την ταχύτητα ανάπτυξης οστού, συμπεριλαμβανομένης οποιασδήποτε οστικής επούλωσης μετά από κατάγματα. Για τις γυναίκες μετά από 40 σησαμέλαιο είναι πολύτιμο για τις αντι-οστεοπορωτικές ιδιότητές του, συμβάλλοντας στην ενίσχυση των οστών και την αποτροπή της έκπλυσης του ασβεστίου.

Το σησαμέλαιο είναι χρήσιμο και νόστιμο στα τρόφιμα λόγω της περιεκτικότητάς του σε λιπαρά οξέα, που αποτελείται από σησαμόλη και σησαμίνη, τα οποία διατηρούν χαμηλά επίπεδα χοληστερόλης και προστατεύουν από εγκεφαλικά επεισόδια και καρδιακές προσβολές.

Η τυροσίνη στο σησάμι συνδέεται με τη σεροτονίνη και την απελευθέρωσή της στον εγκέφαλο, βοηθώντας να αισθανθεί ευτυχισμένη. Με άλλα λόγια, για εκείνους που υποφέρουν από κατάθλιψη ή απάθεια, αυτοί οι μικροί κόκκοι είναι σε θέση να δώσουν μια θετική ώθηση και να ενισχύσουν τη διάθεση.

Στη διαδικασία της μάσημα θρεπτικά συστατικά πέφτουν στα δόντια, μειώνοντας ταυτόχρονα το επίπεδο της πλάκας, καθώς και δημιουργώντας προστασία έναντι των στρεπτόκοκκων και ταυτόχρονα λεύκανση. Πλένοντας το στόμα με σησαμέλαιο (μια κουταλιά της σούπας για περίπου είκοσι λεπτά, και στη συνέχεια φτύνουμε και ξεπλύνουμε το στόμα), παρέχουμε αξιόπιστη προστασία για ολόκληρη τη στοματική κοιλότητα.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο και χαλκό συμβάλλει στην παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων, η οποία συμβάλλει στη ροή της σωστής ποσότητας αίματος στους ιστούς και τα όργανα, παρέχοντας μας υψηλή ενέργεια ζωής!

Η ένωση φυτικού που βρίσκεται στο σουσάμι συνδέεται άμεσα με την μειωμένη ανάπτυξη του καρκίνου. Επιπλέον, τα επίπεδα μαγνησίου σε αυτό είναι ανώμαλα υψηλά, τα οποία σχετίζονται άμεσα με τον μειωμένο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου, η περιεκτικότητα σε ασβέστιο είναι επίσης πολύ χρήσιμη για την πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Ο χαλκός είναι ένα φυσικό αντι-φλεγμονώδη παράγοντα, έτσι, ένα υψηλό επίπεδο του χαλκού που περιέχεται σε σησαμέλαιο, μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία και τη βελτίωση των διαφόρων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων ουρική αρθρίτιδα και η αρθρίτιδα, - μειώνει τη διόγκωση των αρθρώσεων και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και τα οστά, βοηθώντας να διατηρηθεί το σώμα για πολλά χρόνια χωρίς επώδυνη φλεγμονή.

Ένα από τα μεγαλύτερα οφέλη αυτών των σπόρων είναι η ικανότητά τους να βελτιώνουν την εντερική υγεία. Η καθημερινή λήψη σησαμελαίου στη διατροφή μπορεί να διεγείρει ορισμένες φλεγμονώδεις καταστάσεις της γαστρεντερικής οδού, συμπεριλαμβανομένης της νόσου του Crohn και της ελκώδους κολίτιδας. Οι σπόροι είναι επίσης αποτελεσματικοί στη θεραπεία εντερικών διαταραχών και εμέτων.

Η σισαμίνη στο σησαμέλαιο μπορεί να βοηθήσει το συκώτι να απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες από το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της κατάστασης του μαυρίσματος αλκοόλ.

Ο χαλκός διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην απορρόφηση του κολλαγόνου, διασφαλίζοντας τη δύναμη των οστών, των αιμοφόρων αγγείων και των αρθρώσεων, συμβάλλοντας έτσι στη μείωση του πόνου της ρευματοειδούς αρθρίτιδας.

Τα πλεονεκτήματα του σησαμιού για τις γυναίκες

Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι γυναίκες γνώριζαν ότι το σουσάμι είναι χρήσιμο όχι μόνο για τη γενική κατάσταση της υγείας και την πρόληψη πολλών ασθενειών, αλλά είναι επίσης μια ανεξάντλητη πηγή ομορφιάς και υγιεινής της επιδερμίδας:

Το σησαμέλαιο βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής, προάγοντας έτσι την ανάπτυξη των τριχών. Ακόμη και αν τα μαλλιά είναι βαριά κατεστραμμένα από χημικά, μπορεί να βοηθήσει στην αποκατάσταση της υγιούς λάμψης.

Συνταγή:

1. Ρίξτε περίπου πέντε κουταλιές σουσαμιού σε ένα μικρό μπολ.
   
2. Προσθέστε μερικές σταγόνες μελιού, χτυπάτε συνεχώς τη μάζα, συνεχίστε να προσθέτετε μέλι μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή χοντρή συνοχή.
   
3. Μασάζ την προκύπτουσα μάζα με ένα καλό μασάζ στο τριχωτό της κεφαλής και διανέμετε μέσα από τα μαλλιά, στη συνέχεια κυλήστε το κεφάλι σε πλαστική σακούλα ή καπάκι ντους.
   
4. Αφήστε την μάσκα να εμποτίσει για 90 λεπτά.
   
5. Ξεπλύνετε τα μαλλιά καλά με σαμπουάν.
   
6. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον παράγοντα βαθιάς περιποίησης εβδομαδιαίως ή ακόμα και 2 φορές την εβδομάδα για να αναζωογονήσετε τα ξηρά μαλλιά.

Το σησαμέλαιο είναι ένα φυσικό αντηλιακό που αναστέλλει τις βλάβες από την υπεριώδη ακτινοβολία (UV), σχηματίζοντας ένα προστατευτικό στρώμα στα μαλλιά, παρέχοντας έτσι προστασία από τις επιβλαβείς ακτίνες και τις επιπτώσεις της ρύπανσης.

Ένα από τα πλεονεκτήματα του σησαμέλαιου είναι η θεραπεία των ψειρών. Το τακτικό μασάζ με σησαμέλαιο βοηθά στη διατήρηση υγιών μαλλιών και θα είναι η καλύτερη πρόληψη από αυτή την ασθένεια.

Ο καλοκαιρινός ήλιος είναι καταστροφικός για τους θύλακες των τριχών. Το σησαμέλαιο τρέφει το τριχωτό της κεφαλής, εμποδίζοντας την ξηρότητα και την αφυδάτωση των κυττάρων και την επακόλουθη καταστροφή των ριζών της τρίχας.

Τρίψτε αυτό το μαγικό λάδι στο τριχωτό της κεφαλής κάθε βράδυ, ακολουθούμενο από ένα πρωινό ξεπλύνετε, μετά από 30 ημέρες μπορείτε να απαλλαγείτε από πιτυρίδα μόνιμα.

Το άγχος θεωρείται μία από τις κύριες αιτίες της απώλειας τρίχας. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η κατανάλωση των σπόρων αυτού του φυτού συμβάλλει στη μείωση του στρες και επομένως παίζει σημαντικό ρόλο στην καταπολέμηση της τριχόπτωσης. Με το να πίνετε άφθονο νερό καθημερινά και να συμπεριλαμβάνετε σπόρους, καρύδια, φρέσκα λαχανικά και φρούτα στη διατροφή σας, μπορείτε να επιβραδύνετε σημαντικά την απώλεια μαλλιών, να τα θρέφετε και να τα αναβιώνετε από μέσα.

Το σησαμέλαιο, όπως και οι σπόροι, ενυδατώνει βαθιά και θρέφει τα μαλλιά, θεραπεύει και εμποδίζει τα σπασμένα άκρα, βοηθώντας τα να παραμείνουν απαλά και υγιή. Για να ενυδατώσετε γρήγορα τα στεγνά μαλλιά, πρέπει να ανακατεύετε μια μάσκα ή ένα κανονικό κουτάλι (μία κουταλιά της σούπας) με σησαμέλαιο (μία κουταλιά της σούπας) και να εφαρμόζετε το μείγμα σε όλο το μήκος των μαλλιών μετά από το πλύσιμο με σαμπουάν, αλλά όχι μέχρι τις ρίζες των ριζών. Κρατήστε για 3-5 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Το αποτέλεσμα θα εμφανιστεί αμέσως.

Οι βιταμίνες, τα ανόργανα συστατικά και τα θρεπτικά συστατικά των σπόρων είναι ένας εξαιρετικός καταπραϋντικός και θεραπευτικός παράγοντας για το νωτιαίο και ξηρό τριχωτό της κεφαλής.

Το σησαμέλαιο είναι μαλακτικό και ενυδατικό παράγοντα για το δέρμα ολόκληρου του σώματος. Εκτός από τη βιταμίνη Ε, το λάδι αυτό περιέχει επίσης φυσικά στεατικά, λινολεϊκά και παλμιτικά οξέα.
Το σησαμέλαιο έχει μια πικάντικη μυρωδιά, η οποία μπορεί να απομακρυνθεί με ανάμειξη με βασικό ή καστορέλαιο. Ένα τέτοιο μείγμα μπορεί να είναι σε θέση να θεραπεύσει ξηρές προβληματικές περιοχές του δέρματος σε ορισμένες περιοχές, όπως οι αγκώνες και τα γόνατα. Και για τις γυναίκες μετά από 40, όταν ξηρό δέρμα προκαλεί ορμονική ανισορροπία, απλά δεν υπάρχει καλύτερη ενυδατική κρέμα.

Το σουσάμι περιέχει το αντιοξειδωτικό Sesamol, το οποίο αποτρέπει αποτελεσματικά την εμφάνιση των ρυτίδων, καθιστώντας έτσι αυτούς τους πυρήνες ένα εξαιρετικό φυσικό φάρμακο για τη γήρανση.

Το εξωτερικό στρώμα του δέρματος εκτίθεται καθημερινά σε επικίνδυνες τοξίνες που εγκαθίστανται πάνω σε αυτό και δεν ξεπλένονται με απλό νερό, αλλά μερικές από αυτές μπορούν να διαλυθούν και να αφαιρέσουν σησαμέλαιο. Για να το κάνετε αυτό, εφαρμόστε ζεστό λάδι στο εκτεθειμένο δέρμα και αφήστε το για 15 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό και σαπούνι.

Το λάδι αυτού του φυτού είναι μάλλον κολλώδες και βαρύ, αλλά παρά το γεγονός αυτό απορροφάται εύκολα από το δέρμα και χρησιμοποιείται συχνά ως βασικό λάδι για μασάζ.

Έχει επίσης αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και χρησιμοποιείται συχνά ως φάρμακο για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων. Ταυτόχρονα, τρέφοντας και κορεάζοντας το δέρμα, βοηθάει στην καταπολέμηση των κηλίδων ηλικίας και έτσι διατηρεί την επιδερμίδα καθαρή και φρέσκια για πολλά χρόνια.

Μια άλλη ασυνήθιστη ιδιότητα αυτού του φυτού είναι η εφαρμογή του από τις ουλές και τα σημάδια και η επιτάχυνση της θεραπευτικής τους διαδικασίας.

Οι αντιβακτηριακές ιδιότητες και η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε στους σπόρους τους καθιστούν ένα καλό εργαλείο για τη θεραπεία τραυμάτων και κοπών, γεγονός που προάγει την ταχύτερη επούλωση.

Ένα από τα καλύτερα πλεονεκτήματα αυτού του πετρελαίου είναι η ικανότητά του να θεραπεύει και να καταπραΰνει το ξηρό δέρμα των χεριών, καθώς και ρωγμές στα τακούνια.

Σαρκώδεις βλάβες για τις γυναίκες

Η χρήση σουσάμι είναι πολύ ωφέλιμη για το σώμα και δεν πρέπει να ξεχνάμε την πιθανή βλάβη: Δεν συνιστάται για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά και για τα μικρά παιδιά.

Το σουσάμι είναι ένα από τα εννέα πιο συνηθισμένα αλλεργιογόνα στον κόσμο και για άτομα ευαίσθητα στα συστατικά του μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο αναπνευστικό ή στο πεπτικό σύστημα.

Συνιστάται να μην χρησιμοποιείται για οποιαδήποτε φαρμακευτική αγωγή με τη χρήση φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων καθαρτικών ή κατά της χοληστερόλης.

http://cosmoreviews.club/polsa-i-vred/36-kunzhut-polza-i-vred-dlya-zhenschin.html

Σπόροι σουσαμιού: όφελος και βλάβη, πώς να παίρνετε το σουσάμι;

Ο σουσάμι δεν είναι μόνο ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας, αλλά και ένα φάρμακο που βοηθά τους ανθρώπους να αντιμετωπίσουν διάφορα προβλήματα υγείας. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα των σπόρων του σουσάμι βασίζεται στην πλούσια χημική του σύνθεση, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στα διάφορα συστήματα του σώματος.

Σπόρος σουσάμι: Χρήσιμες ιδιότητες

Το σουσάμι αναφέρεται σε ελαιούχους σπόρους, που περιέχουν στη σύνθεσή του πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες. Η αξία ενός δεδομένου σπόρου καθορίζεται από τη σύνθεσή του. Το πιο δημοφιλές έλαιο σπόρου. Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες (565 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος), αυτές οι ευεργετικές ιδιότητες του σησαμιού χρησιμοποιούνται με επιτυχία σε ειδικές δίαιτες για απώλεια βάρους.

Αυτή η καλλιέργεια πετρελαίου, με την ισορροπημένη χημική της σύνθεση, έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, διατηρώντας και διορθώνοντας την κανονική λειτουργία διαφόρων συστημάτων:

η πρόληψη της γήρανσης του σώματος - η παρουσία αντιοξειδωτικών στους σπόρους, η παρεμπόδιση των ελεύθερων ριζών, η δράση στο κυτταρικό επίπεδο και η συμβολή στην αύξηση του ρυθμού των μεταβολικών διεργασιών.
εμποδίζοντας την ανάπτυξη διαβήτη λόγω της παρουσίας υψηλής περιεκτικότητας μαγνησίου στους σπόρους. Η τακτική λήψη σουσαμιού μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
αποτρέποντας την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης - η παρουσία στους σπόρους της sesamol και του legnan, οι οποίοι έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, εμποδίζουν την ανάπτυξη πλακών χοληστερόλης που οδηγούν σε ασθένειες των καρδιακών και αγγειακών συστημάτων του σώματος και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
η πρόληψη της οστεοπόρωσης - η παρουσία υψηλού περιεχομένου ασβεστίου, βοηθά στην ενίσχυση του ιστού των οστών και του χόνδρου.
εξισορρόπηση ορμονικού υποβάθρου σε γυναίκες - παρουσία φυτοοιστρογόνου φυτού, γεμίζει ορμονική ανεπάρκεια στην εμμηνόπαυση,
αυξημένη ανοσία - υψηλή συγκέντρωση βιταμινών των ομάδων Β, Α, C συμβάλλει στην κανονική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και αυξάνει την αντίσταση του σώματος σε διάφορες λοιμώξεις.
Η κανονικοποίηση της πεπτικής οδού - η ίνα, η οποία είναι μέρος του σπόρου, βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου και σταθεροποιεί τον μεταβολισμό των υδατανθράκων στο σώμα.

Εφαρμογές σουσάμι σπόρων

Το σουσάμι χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους τομείς της ζωής. Λόγω της ευχάριστης γεύσης του, που χρησιμοποιείται παραδοσιακά:

στη βιομηχανία αρτοποιίας - όταν ψήνουν διάφορα κουλούρια. Ο ψεκασμός του ψωμιού με το σουσάμι, υπάρχει μια αύξηση της βιταμίνης και της ενεργειακής του αξίας. Από όλα τα γλυκά επιδόρπια, ο χαλβάς σουσάμι είναι η πιο υγιεινή λιχουδιά, η οποία έχει θρεπτική και θεραπευτική επίδραση στο σώμα.
στην ανατολική κουζίνα, πάστα σουσάμι ή ταχίνι είναι πολύ δημοφιλές, το οποίο χρησιμοποιείται για την παρασκευή επιδόρπια και διάφορες σάλτσες, και χρησιμοποιείται επίσης στη φυσική του μορφή. Πρόκειται για ένα 100% φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν, το οποίο αποτελείται από λεπτά αλεσμένους σπόρους με μικρή ποσότητα νερού για να δώσει μια ορισμένη σύσταση του πάχους της ξινή κρέμας. Έχει γεύση σαν φιστίκια.
στην ιατρική, έχει ευεργετική επίδραση στα έντερα με τακτική χρήση ζυμαρικών, σε ποσότητα από δύο έως τρία κουταλάκια του γλυκού, ομαλοποιεί τα κόπρανα. Αποτελεσματική στη θεραπεία των αιμορροΐδων. Το σησαμέλαιο έχει θετική επίδραση στο δέρμα, σταματώντας τα στοιχεία του εξανθήματος με δερματίτιδα.
στην κοσμετολογία, το σησαμέλαιο είναι ένα καλό χαλαρωτικό μέσο, ​​με τη βοήθεια του οποίου εξομαλύνονται οι ρυτίδες, απομακρύνεται η χρωστική του δέρματος, καταστέλλεται το εξάνθημα της ακμής. Διάφορες μάσκες, χρησιμοποιώντας σησαμέλαιο, μπορούν να εξομαλύνουν τις ρυτίδες και να κρατήσουν το δέρμα νέους. Τα φυσικά αντηλιακά που περιέχονται στο λάδι είναι τα συστατικά που αποτελούν τις κρέμες του ήλιου.

Είναι σημαντικό να παρατηρήσετε! Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, μέχρι το 90% όλων των χρήσιμων ιδιοτήτων του σουσαμιού χάνεται. Ως εκ τούτου, η πιο αποτελεσματική χρήση: σε ακατέργαστη μορφή και με τη μορφή των ελαίων.

Τι είναι χρήσιμο σουσάμι για ενήλικες και παιδιά; Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προφυλακτικό μέσο για τη διατήρηση του σώματος σε κανονική λειτουργία. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας, στη συνέχεια με τη χρήση σησαμιού, μπορείτε να εξομαλύνετε τις εκδηλώσεις της παθολογικής διαδικασίας.

Στις γυναίκες

Με την εξαφάνιση της αναπαραγωγικής λειτουργίας των γυναικών, εμφανίζεται ορμονική ανεπάρκεια, με αποτέλεσμα να αρχίζουν να εκδηλώνονται τα αρνητικά συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχουν ζέστη, αυξημένη αρτηριακή πίεση, καρδιακές ανωμαλίες, συνοδεύονται από ένα ασταθές συναισθηματικό υπόβαθρο.

Η παρουσία φυσικών αναλόγων γυναικείων σεξουαλικών ορμονών που περιέχονται στο σουσάμι, μπορεί να εξομαλύνει τα παθολογικά συμπτώματα της εμμηνόπαυσης και να εξισώνει την ορμονική ισορροπία στο σώμα.

Σε άνδρες

Η υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα στο σησάμι, συμβάλλει στην ταχεία συσσώρευση μυϊκής μάζας, καθώς και στην ταχεία αποκατάσταση του σώματος με αυξημένη φυσική άσκηση. Εάν μια ασθένεια του προστάτη λαμβάνει χώρα, ειδικά σε άνδρες ηλικίας άνω των 45 ετών, η χρήση σησαμιού βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος στα πυελικά όργανα. Σε συνδυασμό με την ιατρική περίθαλψη, η στασιμότητα που παρατηρείται στο ουρογεννητικό σύστημα, σταματά.

Η πρόσληψη λαδιού έχει ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα των ανδρών που έχουν ιστορικό γαστρικής νόσου με τη μορφή γαστρίτιδας ή έλκους. Δεδομένου ότι το "ισχυρό" φύλο είναι πιο επιρρεπές σε κακές συνήθειες, όπως πόσιμο αλκοόλ, ο γαστρεντερικός σωλήνας βρίσκεται στους περισσότερους άνδρες.

Στα παιδιά

Στην παιδική ηλικία, οι σπόροι σουσάμι βρίσκει τη χρήση του σε μορφή ελαίου, το οποίο χρησιμοποιείται εξωτερικά σε βρέφη. Η παρουσία ενός συμπλέγματος βιταμινών, βιολογικά δραστικών ουσιών στο φυτικό παρασκεύασμα, βοηθά στην απομάκρυνση των εκδηλώσεων της διάχυσης, που παρατηρούνται συχνά στην παιδική ηλικία.

Η εσωτερική χρήση των σπόρων από τα παιδιά παρουσιάζεται με τη μορφή σουσαμιού γάλακτος, 2-3 κουταλάκια του γλυκού ημερησίως μετά την ηλικία ενός έτους. Εισαγωγή ενός τέτοιου τρόφιμου στη διατροφή του παιδιού θα πρέπει να είναι προσεκτικά και σταδιακά. Από τρία χρόνια είναι δυνατή η χρήση του σουσαμιού χαλβάς. Αυτό το πολύτιμο προϊόν διατροφής δίνει σε ένα μικρό παιδί ένα επιπλέον σύμπλεγμα όλων των θρεπτικών συστατικών και του ασβεστίου που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξή του.

Πώς να πάρετε το σουσάμι;

Για καλύτερη απορρόφηση των σπόρων, η λήψη τους γίνεται με τη μορφή σκόνης σε ποσότητα 10 γραμμάρια ανά ημέρα. Ανάλογα με τα προβλήματα υγείας ή την πρόληψη, το σουσάμι μπορεί να λαμβάνεται όχι μόνο σε μορφή σκόνης, αλλά και με τη μορφή βουτύρου, γάλακτος, ζυμαρικών ή χαλβάς:

Είναι δυνατόν κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας;

Η εγκυμοσύνη είναι διπλή επιβάρυνση για το σώμα μιας γυναίκας όταν η καλή ανοσία και η καλή διατροφή της δίνουν ένα υγιές μωρό. Η παρουσία συμπλέγματος βιταμινών σουσαμιού, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και άλλα θρεπτικά συστατικά, βοηθά στη διατήρηση του σώματος μιας εγκύου γυναίκας και της κανονικής έδρας του μωρού.

Είναι δυνατό να εφαρμοστεί σουσάμι, αλλά είναι καλύτερο κατά το δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης και απουσία αλλεργικών αντιδράσεων του σώματος. Η αποδοχή των σπόρων είναι δυνατή σε προϊόντα αρτοποιίας ή με γαλακτοκομικά προϊόντα σε δόση ενός κουταλακιού ανά φλιτζάνι γιαούρτι ή κεφίρ. Η χρήση του ελαίου, με τη μορφή σαλάτας, θα αυξήσει τη θρεπτική αξία του προϊόντος.

Η κατανάλωση σουσαμιού είναι επίσης εφικτή κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, εάν μια γυναίκα δεν έχει αλλεργική αντίδραση, αλλά με προσοχή, ιδιαίτερα όταν η συμπληρωματική διατροφή εισάγεται στο παιδί.

Αντενδείξεις και πιθανή βλάβη

Παρά τη μάζα των ωφέλιμων ιδιοτήτων που είναι εγγενείς στο σουσάμι, σε ορισμένες περιπτώσεις υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του:

η αλλεργία - η παρουσία αλλεργικών αντιδράσεων σε διάφορα είδη καρπών με κέλυφος είναι ανεπιθύμητη για τη χρήση αυτού του προϊόντος.
κιρσώδεις φλέβες - η παρουσία μιας ουσίας που αυξάνει την πήξη του αίματος στο σουσάμι μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη θρόμβωσης.
ατομική δυσανεξία των μεμονωμένων συστατικών που αποτελούν τον σπόρο.

Είναι σημαντικό! Η τακτική χρήση σουσάμι σε μεγάλες ποσότητες, οδηγεί σε διαταραχή του πεπτικού συστήματος του σώματος με τη μορφή δυσκοιλιότητας, επομένως είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί η δοσολογία στη χρήση του προϊόντος.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής

Ο σουσάμι χρησιμοποιείται ευρέως σε συνταγές παραδοσιακής ιατρικής με τη μορφή ελαίου, για εξωτερική και εσωτερική χρήση και με τη μορφή σκόνης. Δίνει θετική επίδραση σε διάφορες ασθένειες:

Μαστίτιδα - 15 γραμμάρια φρυγμένων σπόρων συνθλίβονται σε κονιώδη κατάσταση και αναμειγνύονται με μια κουταλιά φυτικού ελαίου. Εφαρμόστε στο στήθος ως συμπίεση για το πιπίλισμα της σφραγίδας του μαστού.

Η σωστή και μετρημένη χρήση σουσάμι, όχι μόνο θα απαλλαγούμε από κάποια προβλήματα υγείας αλλά και θα αυξήσουμε την άμυνα τους στην καταπολέμηση διαφόρων λοιμώξεων.

http://newstut.ru/shoubiznes/277014-kunzhutnoe-semya-polza-i-vred-kak-prinimat-kunzhut.html

Σουσάμι: οφέλη και βλάβες για τις γυναίκες

Οι τραγανισμένοι σπόροι όχι μόνο δίνουν μια πικάντικη γεύση στα πιάτα, αλλά περιέχουν και μια ολόκληρη αποθήκη θρεπτικών ουσιών. Ωστόσο, είναι δυνατόν να στηρίξουμε το σουσάμι "χωρίς να κοιτάμε πίσω"; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε!

Οι σπόροι εδώ και καιρό αποτελούν τη βάση της εξουσίας των προγόνων μας. Σήμερα, το σουσάμι, αν και δεν είναι τοπικό προϊόν, έχει πάψει να είναι εξωτικό για πολλούς. Μερικές φορές ονομάζεται superfood - ένα προϊόν με υψηλή συγκέντρωση χρήσιμων ουσιών. Μαζί με τον ειδικό μας, αποφασίσαμε να μάθουμε: ποια είναι η χρήση του σησαμιού για τις γυναίκες.

Σουσάμι - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις για τις γυναίκες

Εξισώνοντας τους σουσάμι σε superfoods, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι είναι μάλλον ένα πρόσθετο στη βασική διατροφή, ένα είδος κερασιού στο κέικ. Μπορούν να εμπλουτίσουν πιάτα, να είναι μια πρόσθετη πηγή θρεπτικών ουσιών. Αλλά για να βασιστείτε στο γεγονός ότι προσθέτοντας σουσάμι στο μενού, θα αρχίσετε γρήγορα να χάσετε βάρος ή να φανείτε νεότεροι, δεν πρέπει.

Πώς μπορεί λοιπόν να χρησιμοποιηθεί το σουσάμι στη διατροφή μιας γυναίκας και πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά για να αποφύγετε προβλήματα υγείας;

Τα οφέλη του σπόρου σησαμιού

Σουσάμι - μια πραγματική αποθήκη θρεπτικών ουσιών. Μεταξύ αυτών είναι τα ακόλουθα.
• Σκίουροι. Σε σουσάμι περίπου το 25% των πρωτεϊνών. Όπως όλες οι φυτικές πρωτεΐνες, είναι ελαττωματικό. Περιέχει όμως το αμινοξύ τρυπτοφάνη, το οποίο είναι πολύτιμο για το σώμα μας, το οποίο αποτελεί πρόδρομο της σεροτονίνης. Κατά τη χειμερινή περίοδο, αυτό θα είναι πολύ βολικό.
Ένα άλλο σημαντικό αμινοξύ που βρίσκεται στο σουσάμι είναι η ιστιδίνη. Συμμετέχει στη σύνθεση των κυττάρων του αίματος και διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ανοσίας. Χάρη στην ιστιδίνη, το σουσάμι συνιστάται να συμπεριληφθεί στο μενού σας κατά τη διάρκεια της αχαλίνωτης ψυχρής περιόδου, κατά τη διάρκεια της ανάρρωσης από ασθένεια ή βαριά σωματική άσκηση.

• Ίνα. 1/4 φλιτζάνι σουσάμι περιέχουν 20% της ημερήσιας αποζημίωσης. Πολλά έχουν γραφτεί για τα οφέλη των διαιτητικών ινών. Η κυτταρίνη δίνει ένα αίσθημα κορεσμού, δεσμεύει λιπαρά μόρια και τα φέρνει έξω, διεγείρει την εντερική κινητικότητα. Αλλά ίσως το κύριο πράγμα είναι ότι η ίνα είναι τροφή για καλά βακτήρια που βρίσκονται στο λεπτό έντερο. Και, όπως γνωρίζετε, το μικροβιότοπο επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την υγεία μας. Εξαρτάται επίσης από την επιτυχία της απώλειας βάρους και τη διατήρηση ενός κανονικού βάρους.
• Φυτοοιστρογόνα. Το σουσάμι περιέχει λιγνάνες - ουσίες που μπορούν να ρυθμίσουν το επίπεδο οιστρογόνων στο αίμα. Δουλεύουν προς δύο κατευθύνσεις. Εάν η συγκέντρωση των γυναικείων σεξουαλικών ορμονών είναι υψηλή, έχουν αντι-οιστρογόνο δράση · εάν είναι χαμηλή, είναι οιστρογόνος.

• Ασβέστιο. Ένα σημαντικό στοιχείο για υγιή οστά, δόντια, μαλλιά και νύχια. 100 γραμμάρια σησαμιού περιέχουν περίπου 975 mg ασβεστίου. Ενώ η ημερήσια δόση αυτού του ιχνοστοιχείου για τις γυναίκες είναι 1100-1500 mg. Επιπλέον, αυτό το ασβέστιο απορροφάται από το σώμα μας αρκετά εύκολα.
• Μαγνήσιο. Τα 100 γραμμάρια σησαμιού περιέχουν περίπου το 80% της ημερήσιας πρόσληψης μαγνησίου που συνιστάται για μια γυναίκα. Αν μιλάμε για την αξία του για το σώμα, πιθανότατα δεν υπάρχει τέτοια λειτουργία στην οποία αυτό το ιχνοστοιχείο δεν θα συμμετάσχει. Επηρεάζει το μυϊκό και καρδιαγγειακό σύστημα, ρυθμίζει την εντερική κινητικότητα, είναι υπεύθυνη για τη μετατροπή της γλυκόζης και την παραγωγή ενέργειας. Μια σημαντική λειτουργία του μαγνησίου είναι ένα ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Είναι σε θέση να ανακουφίσει την νευρική ένταση, επομένως, κατά τη διάρκεια μιας περιόδου στρες, μια επαρκής ποσότητα αυτού του ιχνοστοιχείου είναι απαραίτητη για μια γυναίκα, όπως ο αέρας.

• Πολυ- και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Το σουσάμι περιέχει τόσο ωμέγα-6 όσο και ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Και στη βέλτιστη αναλογία για το ανθρώπινο σώμα. Το πιο πολύτιμο για εμάς είναι το οξύ ωμέγα-3, το οποίο μειώνει το επίπεδο γενικής φλεγμονής στο σώμα, αυξάνει τον χρόνο επεξεργασίας των θερμίδων που λαμβάνονται από τα τρόφιμα και μειώνει τον πόθο για τα κορεσμένα λίπη, κάτι που είναι σημαντικό για τη διατήρηση του σωματικού βάρους και την απώλεια βάρους.
Περιέχονται σε σουσάμι και σπάνια ωμέγα-9 μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία από το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης.
• Αντιοξειδωτικά. Το σουσάμι περιέχει σκουαλένιο και λεκιθίνη. Προστατεύουν όλα τα όργανα και τους ιστούς, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος, από την καταστροφή από ελεύθερες μορφές οξυγόνου. Στην πραγματικότητα, οι σουσάμι συμβάλλουν στη διατήρηση της νεολαίας. Με την ευκαιρία, μερικά αντιοξειδωτικά στη σύνθεση του σουσαμιού όχι μόνο προστατεύουν από την καταστροφή των ινών του δέρματος, αλλά και διεγείρουν το σχηματισμό νέου κολλαγόνου και ελαστίνης. Ένα μενού πλούσιο σε αντιοξειδωτικά θα σας βοηθήσει να κάνετε τις λεπτές ρυτίδες λιγότερο αισθητές, και το δέρμα θα προσθέσει ελαστικότητα και πυκνότητα.

Σουσάμι: όχι μόνο να ωφεληθούν, αλλά και να βλάψουν τις γυναίκες

Είναι μάλλον δύσκολο να τρώτε σουσάμι, εκτός και αν μαγειρεύετε τον ώμο από αυτά... Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ένα επαρκώς υψηλό θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του προϊόντος, και στην κατανάλωση κάποιος πρέπει να γνωρίζει το μέτρο. Έτσι, η θερμιδική περιεκτικότητα σε 100 γραμμάρια σησαμιού είναι 550 kcal. Για προφανείς λόγους, ένας τέτοιος αριθμός σπόρων είναι δύσκολο να φάει. Αλλά ακόμα και σε 1 κουταλιά της σούπας. l Αυτό το προϊόν περιέχει περισσότερα από 100 kcal!

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι οι σπόροι σησαμιού περιέχουν αντιθρεπτικοί - φυτικό οξύ, το οποίο μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της αφομοίωσης για έναν οργανισμό ίχνη ποσότητες σιδήρου, ασβεστίου, μαγνησίου και ψευδαργύρου. Για παράδειγμα, η κατανάλωση 5-10 mg φυτικού οξέος μπορεί να μειώσει την απορρόφηση του σιδήρου κατά 50%, τον ψευδάργυρο κατά 20%, το ασβέστιο κατά 40%, το μαγνήσιο κατά 60%.

Ένα άλλο σημαντικό σημείο - κατά τη μεταφορά σουσάμι, καθώς και πολλοί άλλοι, μπορεί να αντιμετωπιστεί με χημικές ενώσεις για καλύτερη συντήρηση. Η σύνθεσή τους μπορεί να περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, τοξικά μέταλλα. Αυτοί οι σπόροι δεν μπορούν να θεωρηθούν χρήσιμοι. Δυστυχώς, είναι αδύνατο να τα ορίσετε με το μάτι στο κατάστημα. Μπορείτε να το κάνετε στο σπίτι. Προσπαθήστε να βλάψετε τους σπόρους, τοποθετώντας τα σε ένα υγρό πανί για μερικές ημέρες. Το καθαρό σουσάμι για αυτό το διάστημα θα βλαστήσει.

Πώς να φάτε το σουσάμι

Για να κάνετε τους σπόρους του σουσάμι εντελώς ασφαλείς για την υγεία των γυναικών, πρέπει να μειώσετε την ποσότητα φυτικού οξέος σε αυτά. Αυτό μπορεί να γίνει με τους ακόλουθους τρόπους:
• Βούρτσισμα σε καθαρό νερό. Μπορείτε να αφήσετε τους σπόρους στο νερό τη νύχτα, το πρωί να στραγγίξετε το νερό, ξεπλύνετε τους σπόρους και στεγνώστε σε μια πετσέτα.
• Βούρτσισμα σε όξινο διάλυμα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι ή χυμό λεμονιού στο νερό. Αφήστε τους σπόρους για μερικές ώρες, στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, ξεπλύνετε το σουσάμι και στεγνώστε σε μια πετσέτα.

http://lisa.ru/zdorovye/513962-kunzhut-polza-i-vred-dlya-zhenshchin/