Όταν πρόκειται για σπόρους παπαρούνας, μερικές από αυτές είναι αρωματικές κέικ πασχαλιού, κουλούρια ή τηγανίτες με μια νόστιμη πλήρωση με παπαρούνα, ενώ άλλοι έχουν αρνητικές συσχετίσεις λόγω της προκατάληψης προς αυτό το προϊόν που συνδέεται με την εξάπλωση του εθισμού στα ναρκωτικά.

Ωστόσο, θα παραμερίσουμε τη διφορούμενη φήμη αυτού του είδους προϊόντος και θα εξετάσουμε τη χρησιμότητα της παπαρούνας. Αν και η παπαρούνα θεωρείται φυτό οπίου, δεν υπάρχουν φάρμακα στους σπόρους του.

Είναι ακριβώς ότι όλα είναι σε ξένες ακαθαρσίες, οι οποίες φτάνουν σε αυτές στη διαδικασία επεξεργασίας από τα κιβώτια κελύφους, όπου οι ώριμες μικρές παπαρούνες. Μπορούν να είναι ένα λεπτό άχυρο ξεφλούδισμα, όπου βρίσκονται αυτές οι κακοήθεις ναρκωτικές ουσίες.

Ωστόσο, η παπαρούνα τροφίμων, για την οποία θα μιλήσουμε σήμερα, καθαρίζεται τόσο καλά με σύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό, ότι δεν υπάρχει σχεδόν κανένα φλοιό εκεί και δεν χρειάζεται να φοβόμαστε για τον αρνητικό αντίκτυπό μας σε εμάς.

Ως εκ τούτου, στο άρθρο μου θα σας πω ποια πολύτιμα στοιχεία περιλαμβάνονται στη σύνθεση των σπόρων παπαρούνας, ποια χρήσιμα χαρακτηριστικά έχουν, για τα οποία έχουν αντενδείξεις, πώς χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα ή για ιατρικούς σκοπούς.

Γενικά χαρακτηριστικά προϊόντος

Η παπαρούνα είναι ένα πολυετές βότανο της οικογένειας της παπαρούνας. Αυξάνεται στην Κίνα, το Ιράν, την Ευρώπη, την Τουρκία, την Ινδία και το Τουρκμενιστάν. Οι καρποί του είναι σπόροι ωριμασμένοι σε σφιχτά κοντό κυλινδρικά ή σφαιρικά κουτιά. Για φαγητό, το κυριότερο είναι ότι έχουν καλώς ωριμάσει.

Δεδομένου ότι μια άγρια ​​παπαρούνας περιέχει οπιούχα που μπορεί να προκαλέσουν σημαντική βλάβη στο ανθρώπινο σώμα. Για τη φαρμακευτική βιομηχανία, μια ιδιαίτερη αξία στα άγια κουτιά παπαρούνας είναι ο γαλακτικός χυμός, ο οποίος είναι μια μοναδική πρώτη ύλη για την παραγωγή φαρμάκων που επικεντρώνονται στο αναισθητικό αποτέλεσμα.

Όσο για τους ώριμους σπόρους παπαρούνας, είναι πλούσιοι:

1. Λιπαρά οξέα, ειδικά ωμέγα-3, ελαϊκό και λινολεϊκό.
2. Φυτικές πρωτεΐνες;
3. Κυτταρίνη;
4. Βιταμίνες από την ομάδα Ε, C, Β4.
5. Ιχνοστοιχεία:

• ασβέστιο;
• κάλιο.
• ιώδιο.
• σελήνιο.
• σιδήρου.
• ψευδαργύρου.
• νάτριο ·
• φωσφόρου ·
• μαγνησίου.

Στη λαϊκή ιατρική, τα αποξηραμένα στελέχη ή τα φύλλα ενός φυτού χρησιμοποιούνται για να κάνουν αφέψημα με αποχρεμπτικό, καταπραϋντικό και υπνωτικό αποτέλεσμα.

Η θερμιδική αξία των 100 γραμμαρίων σπόρων παπαρούνας είναι περίπου 550 kcal.

Πρόσφατα, οι υγιείς υποστηρικτές τροφίμων και οι ανεπαρκείς επιστήμονες έχουν ενδιαφερθεί για τους σπόρους παπαρούνας, χρησιμοποιώντας τους για τη βλάστηση.

Πράγματι, μετά την εμβάπτιση, οι σπόροι παπαρούνας ξυπνούν, αρχίζουν να αναπτύσσονται οι διεργασίες ανάπτυξης, αρχίζει να ενεργοποιείται η ζύμωση ευεργετικών ουσιών, ο αριθμός των οποίων αυξάνεται πολλές φορές.

Με την ευκαιρία, οι σπόροι παπαρούνας που καλλιεργούνται είναι ένα φυσικό ρεκόρ για την περιεκτικότητα σε ασβέστιο. Ως εκ τούτου, αυτό το γεγονός μπορεί να παρατηρηθεί από εκείνους που πάσχουν από οστεοπόρωση, εύθραυστα οστά ή κακή οδοντική υγεία.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες της παπαρούνας

Παραδοσιακά, οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική και τη βιομηχανία τροφίμων:

• Προστίθενται στον χαλβά.
• Ψεκάζουν τα ψημένα αγαθά.
• Κάνουν γέμιση για πίτες, τηγανίτες ή ρολά.

Το έλαιο παπαρούνας χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία, στην παραγωγή βερνικιών και φαρμακευτικών προϊόντων. Τα φύλλα παπαρούνας με ατμό χρησιμοποιούνται για συμπιέσεις για μώλωπες, ανακούφιση από τον πόνο στις αρθρώσεις και καλοήθεις όγκους. Ένα αφέψημα από τις ρίζες ή το γάλα παπαρούνας, φτιαγμένο από σπόρους, ανακουφίζει από την φλεγμονή του δέρματος.

Συνήθως χρησιμοποιείται από γυναίκες προκειμένου να εξαλειφθεί οίδημα στα βλέφαρα, ίχνη δάκρυων μετά από άγχος ή μικρές μώλωπες στα μάτια μετά από μια αϋπνία νύχτα. Η λίπανση του δαγκώματος μιας σφήκας, μιας μέλισσας ή ενός άλλου εντόμου με φρέσκο ​​χυμό που πιέζεται από ένα μίσχο παπαρούνας σας επιτρέπει να αφαιρέσετε γρήγορα την φαγούρα, να αφαιρέσετε οίδημα και ερυθρότητα.

Ωστόσο, τα κύρια οφέλη της παπαρούνας και των σπόρων της είναι στα μοναδικά αντιμικροβιακά, ανθελμινθικά, ηρεμιστικά, υπνωτικά, καταπραϋντικά και διατροφικά χαρακτηριστικά τους. Σήμερα, η επίσημη ιατρική αναγνωρίζει την ικανότητά τους:

1. Ενισχύστε την ανθρώπινη ανοσία.
2. Ενισχύστε την προστασία του σώματός του σε αντίθεση με μια βακτηριακή και ιογενή λοίμωξη.
3. Να βελτιωθεί η σύνθεση του αίματος.
4. Μειώστε τον κίνδυνο ανάπτυξης εκφυλιστικών διαδικασιών στον αμφιβληστροειδή χιτώνα.
5. Αυξήστε τη δύναμη του οστικού ιστού.
6. Εντείνετε την εντερική περισταλτική.
7. Διεγείρει την πέψη.
8. Σταματήστε την αιμορραγία.
9. Αποτρέψτε τις ψυχικές διαταραχές.
10. Βελτιώστε την ανθρώπινη συναισθηματική υγεία.
11. Για την ανακούφιση πονοκεφάλων, καταθλιπτικών καταστάσεων και πόνου στο γαστρεντερικό σωλήνα σε περίπτωση δηλητηρίασης.
12. Αντιμετωπίστε:

• βρογχίτιδα.
• άσθμα.
• κοκκινωπό βήχα
• αϋπνία;
• παρατεταμένος βήχας.
• διαβήτη ·
• πνευμονία;
• διάρροια;
• δυσεντερία;
• υπερβολική εφίδρωση.
• ασθένειες της ουροδόχου κύστης.

Αντενδείξεις για τη χρήση σπόρων παπαρούνας

Λόγω του γεγονότος ότι οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να προκαλέσουν απελευθέρωση χολής στους ανθρώπους και να έχουν σταθεροποιητική επίδραση στα έντερα, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται από άτομα που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα ή έχουν ιστορικό χολολιθίασης.

Επιπλέον, η παπαρούνα μπορεί να βλάψει το σώμα των ανθρώπων με την παρουσία τους:

1. Βρογχικό άσθμα.
2. Χαμηλή αναπνοή.
3. Θάνατος αίματος από οξυγόνο.
4. Πνευμονικό εμφύσημα.
5. Αλκοολικός εθισμός.
6. Παθολογίες του ήπατος.
7. Αλλεργίες.

Η χρήση σπόρων παπαρούνας για τρόφιμα πρέπει να απαγορευθεί σε εγκύους, θηλάζουσες μητέρες, παιδιά ηλικίας κάτω των δύο ετών και ηλικιωμένους.

Και η χρήση των αφεψημάτων από σπόρους ή επιδόρπια παπαρούνας με μεγάλο αριθμό γεμισμάτων παπαρούνας δεν πρέπει να συνδυάζεται καθόλου με το αλκοόλ, καθώς αυτό προκαλεί πολύ αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.

Πού χρησιμοποιείται παπαρούνας

Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι αποδίδουν στον Μάο τη μαγική δύναμη προστασίας ενός ατόμου από τις ακάθαρτες δυνάμεις και παρατήρησαν ότι η παπαρούνα, σε ποικίλους βαθμούς ωριμότητας, έχει ηρεμιστικό ή υπνηλία και εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά.

Στην σημερινή πραγματικότητα, δεν θα μιλήσουμε για τις θαυματουργές ιδιότητες αυτού του φυτού και θα επικεντρωθούμε ειδικά στα κύρια σημεία όπου χρησιμοποιείται ευρέως η παπαρούνα.

Στο μαγείρεμα

Παραδοσιακά, οι σλαβικοί λαοί έτρωγαν παπαρούνα μόνο ως τελετουργικό φαγητό. Συνήθως προστέθηκαν σπόροι παπαρούνας:

• Γάμος κέικ?
• Χριστούγεννα ή Πάσχα kutyu?
• Makkantsy, μελόψωμο ή ρολά για διακοπές Maccabee.

Σήμερα, στο μαγείρεμα, υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν παπαρούνα τροφίμων. Από τα νοστιμιά και τα πιο αγαπημένα πιάτα, πολλοί προτιμούν:

1. Παπαρούνα σε κεφίρ.
2. Κέικ μελιού, cheesecakes ή muffins με παπαρουνόσπορους και φρούτα.
3. Μπισκότο με παπαρουνόσπορους, χυμένο κρέμα βανίλιας;
4. Σπαγγέτι, ωριμασμένο με βούτυρο τηγανητό σπόρους παπαρούνας.
5. Η πρωτότυπη πατάτα, πασπαλισμένη με αλεύρι βουτηγμένο σε μια αλλαντίαση γάλακτος-αυγού, ψωμί σε σπόρο παπαρούνας και τηγανισμένο σε χρυσή κρούστα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για το κρέας, το οποίο θα εκτιμήσει κάθε γκουρμέ.

Στην ιατρική

Οι ανώριμοι σπόροι και κουτιά παπαρούνας περιέχουν τόσο ισχυρές ουσίες όπως:

• Μορφίνη, η οποία βοηθά να σταματήσει η μετάδοση των παρορμήσεων στον εγκέφαλο στον άνθρωπο. Λόγω αυτής της ποιότητας, χρησιμοποιείται ως ισχυρό παυσίπονο.
• Η κωδεΐνη είναι μια ουσία που καταστέλλει έναν ασταμάτητο βήχα και μειώνει τη διέγερση των κέντρων βήχα.
• Παπαβερίνη - αντισπασμωδική, η οποία αποδυναμώνει τον τόνο των λείων μυών των μυών και των εσωτερικών οργάνων.

Με βάση αυτές τις ουσίες, η φαρμακευτική βιομηχανία παράγει μια σειρά από τέτοια φάρμακα όπως:

1. Αναλγητικά.
2. Μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα.
3. Φάρμακα για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας ή των ρευματικών νόσων.

Παραδοσιακά, αυτά τα φάρμακα ανήκουν στην ομάδα "Α". Είναι συνταγογραφούνται μόνο από τον θεράποντα ιατρό σύμφωνα με ειδική συνταγή και μετά από ενδελεχή διάγνωση.

Η ανεξέλεγκτη πρόσληψη αυτών των φαρμάκων μπορεί να βλάψει το ανθρώπινο σώμα, προκαλώντας σοβαρές αποκλίσεις στην υγεία, συμπεριλαμβανομένης της εξάρτησης από τα ναρκωτικά.

Στη λαϊκή ιατρική μπορεί να αντιμετωπιστεί η χρήση των αφεψημάτων των σπόρων παπαρούνας:

• Φλεγμονώδεις διεργασίες στην ουροδόχο κύστη.
• Παρατεταμένες διαταραχές ύπνου.
• Ελμιγματικό φορτίο στο σώμα.
• Πονόδοντο;
• Ωτίτιδα.
• Διαταραχές του εντέρου.

Σε αυτή την περίπτωση, οι ζωμοί αυτοί δεν πρέπει να παρασυρθούν, και κατά την προετοιμασία τους θα πρέπει να τηρείτε αυστηρά τη δοσολογία και να ακολουθείτε όλα τα σημεία της τεχνολογίας των συνταγών.

Χρησιμοποιώντας αυτά τα δώρα της φύσης, ωστόσο, προσπαθήστε να τηρήσετε τις προφυλάξεις. Μην κάνετε αυτοθεραπεία και φροντίστε να συμβουλευτείτε γιατρό.

http://anyutglazki.ru/pravilnoe-pitanie/chem-polezen-mak/

Ζαχαροπλαστική παπαρούνας

Η παπαρούνα της ζαχαροπλαστικής παρασκευάζεται και επεξεργάζεται με ιδιαίτερο τρόπο τους σπόρους ενός φυτού γρασιδιού της οικογένειας παπαρούνας, τα οποία πωλούνται σε καταστήματα για χρήση σε μαγειρικά προϊόντα όπως κέικ, πίτες, μπισκότα, κέικ και άλλα. Η παπαρούνα ζαχαροπλαστικής παράγεται μόνο σε επιχειρήσεις βιομηχανίας τροφίμων που έχουν λάβει άδεια σύμφωνα με το GOST R 52533-2006. Στην ωμή τους μορφή, οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν μια ναρκωτική ουσία και αντενδείκνυνται για χρήση, καθώς μπορεί να είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία. Για την παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής, η παπαρούνα των τροφίμων συνιστάται να αγοράζει μόνο σε αξιόπιστα καταστήματα στην αρχική συσκευασία.

Σύνθεση παπαρούνας ζαχαροπλαστικής:

Η παπαρούνα της ζαχαροπλαστικής αποτελείται περίπου από:

• 77% του λίπους.
• 13% των πρωτεϊνών.
• 10% των υδατανθράκων.

Στην παπαρούνα ζαχαροπλαστικής υπάρχει μια ορισμένη ποσότητα ορυκτών και βιταμινών.

Ο χαλκός, το ασβέστιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το μαγνήσιο, το νάτριο, το κοβάλτιο, ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος ανήκουν στις μεταλλικές ουσίες που συνθέτουν την παπαρούνα ζαχαροπλαστικής.

Η παπαρούνα της ζαχαροπλαστικής περιέχει βιταμίνες ΡΡ και Ε.

Η παπαρούνα ζαχαροπλαστικής με θερμίδες είναι περίπου 505 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος.

Πώς να μαγειρέψετε τη παπαρούνα:

Μαγειρική παπαρούνας μαγειρική στο σπίτι είναι αδύνατο, δεδομένου ότι η καλλιέργεια της παπαρούνας απαγορεύεται UKRF. Η ακατέργαστη παπαρούνα περιέχει μια ναρκωτική ουσία και κάθε παραβίαση της τεχνολογίας της παρασκευής της μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή ενός προϊόντος που μπορεί να βλάψει την ανθρώπινη υγεία, επομένως, η παπαρούνα τροφίμων παράγεται μόνο σε επιχειρήσεις με κατάλληλη άδεια. Για την παραγωγή παπαρούνας τροφίμων, η εταιρεία χρησιμοποιεί μόνο πλήρως ώριμους και ξηρούς σπόρους παπαρούνας, οι οποίοι περαιτέρω επεξεργάζονται, συσκευάζονται και αποστέλλονται στα καταστήματα.

Τώρα η παπαρούνα μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Πωλείται σε μορφή έτοιμα για κατανάλωση. Δεν χρειάζεται να υποστεί περαιτέρω επεξεργασία, εάν αυτό δεν προβλέπεται από τη συνταγή.

Προνόμια παπαρούνας ζαχαροπλαστικής:

Η παπαρούνα τροφίμων είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό προϊόν που τονώνει το νευρικό σύστημα και αναζωογονεί. Η βιταμίνη Ε που περιέχεται στον σπόρο παπαρούνας ζαχαροπλαστικής είναι ένα αντιοξειδωτικό και ανοσορρυθμιστικό μέσο που βοηθά στην προστασία του σώματος από επιβλαβείς ουσίες και αυξάνει την αντοχή του στις λοιμώξεις. Η παπαρούνα της ζαχαροπλαστικής συμβάλλει επίσης στην αντιμετώπιση της αϋπνίας. Μεταξύ άλλων χρήσιμων ιδιοτήτων της παπαρούνας ζαχαροπλαστικής: καθορισμός ιδιοτήτων που βοηθούν στην καταπολέμηση της διάρροιας και του ανθελμινθικού.

Ζημία και αντενδείξεις παπαρούνας ζαχαροπλαστικής:

Όλα είναι καλά με μέτρο. Και η κατανάλωση παπαρούνας δεν αποτελεί εξαίρεση. Η υπερβολική χρήση παπαρούνας ζαχαροπλαστικής μπορεί να οδηγήσει στην παχυσαρκία με όλες τις αρνητικές συνέπειες, καθώς η παπαρούνα των τροφίμων είναι πολύ θερμιδική.

Η παπαρούνα τροφίμων αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από χρόνια δυσκοιλιότητα, άσθμα, χολόλιθοι, εμφύσημα και ηπατικές νόσους. Παρουσιάζοντας τουλάχιστον μία από τις απαριθμούμενες ασθένειες, η παπαρούνα της ζαχαροπλαστικής πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή σας.

Η παπαρούνα ζαχαροπλαστικής δεν συνιστάται για ηλικιωμένους και παιδιά κάτω των 2 ετών. Υγιείς άνθρωποι συνιστώνται να τρώνε παπαρούνα τροφίμων σε μικρές ποσότητες ως μέρος των προϊόντων ζαχαροπλαστικής και μαγειρικής, μόνο στην περίπτωση αυτή η παπαρούνα ζαχαροπλαστικής θα γίνει μια νόστιμη και χρήσιμη λιχουδιά για σας.

http://www.konditer-club.ru/encyclopedia/konditerskij_mak.htm

Η σύνθεση και οι ιδιότητες της παπαρούνας, η βλάβη και τα οφέλη για το σώμα

Οι ιδιαιτερότητες της σύνθεσης των τμημάτων του μοναδικού λουλουδιού οδήγησαν στο γεγονός ότι η παπαρούνας, το όφελος και η βλάβη της οποίας ήταν γνωστή στην Αρχαία Ρώμη, συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο απαγορευμένων για την καλλιέργεια φυτών. Τώρα αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται υπό τον έλεγχο ειδικών υπηρεσιών, οι οποίες, ωστόσο, δεν μείωσαν τη δημοτικότητα του παπαρούνας. Βασικά, μπορεί να βρεθεί στο ψήσιμο και άλλες μαγειρικές δημιουργίες.

Το συστατικό, λόγω της αποδεδειγμένης ασφάλειας, είναι ελεύθερα διαθέσιμο και μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς περιορισμούς. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές επιλογές για τη χρήση της παπαρούνας στο σπίτι.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά του φυτού

Για τους περισσότερους ανθρώπους, μια παπαρούνα είναι ένα λαμπερό κόκκινο λουλούδι με μια μαύρη καρδιά που μετατρέπεται σε κουτί σπόρων. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν περίπου 100 εκπρόσωποι της εκτεταμένης οικογένειας. Τα λουλούδια τους δεν είναι μόνο κόκκινα, αλλά και μοβ, ακόμα και λευκά. Οι σπόροι παπαρούνας δεν είναι πάντα γκρίζοι, αλλά και μαύροι και μπλε, κρέμες ή μπλε.

Το ύψος ενός ποώδους φυτού μπορεί να είναι από 50 έως 150 cm. Ο στέλεχος είναι γυμνός, τα φύλλα είναι μεγάλα και οδοντωτά. Στο λουλούδι υπάρχουν από 4 έως 8 πέταλα, ανάλογα με την ποικιλία. Οι σπόροι, οι οποίοι χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική και στη βιομηχανία τροφίμων, συλλέγονται στο κεφάλι της παπαρούνας. Το μέγεθός του σπάνια υπερβαίνει τα 3 έως 4 εκατοστά σε διάμετρο.

Στις περιοχές των κηπουρών μπορείτε να συναντήσετε κυρίως τη λεγόμενη "κοιμισμένη παπαρούνα". Οι καταπραϋντικές του ιδιότητες περιγράφηκαν από γιατρούς από διάφορες χώρες πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια. Σήμερα χρησιμοποιείται όχι μόνο ως γαστρονομικό συστατικό και αποτελεί τη βάση για την αναπαραγωγή νέων υβριδίων λουλουδιών.

Η χημική σύνθεση των μερών της παπαρούνας

Ενώ οι σπόροι παπαρούνας έχουν πρωταρχικό ενδιαφέρον για τους μαγειρικούς ειδικούς, το λουλούδι είναι πολύτιμο για τη φαρμακολογία. Μπορείτε να το δείτε εάν καταστρέψετε την επιφάνεια της ακόμα πράσινης κεφαλής παπαρούνας. Σήμερα η ουσία αυτή είναι γνωστή ως όπιο, ενώ στη σύνθεσή της υπάρχουν περισσότερα από 30 αλκαλοειδή. Εδώ είναι τα κύρια:

Συμβουλή: Οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής πρέπει να δώσουν προσοχή στο παπαρουνόσπορο. Το προϊόν αυτό είναι σχεδόν απαλλαγμένο από οπιούχα, δεν είναι επιρρεπής σε βλάβη και η εμφάνιση μιας ταγγισμένης οσμής, είναι μια πηγή φυτικού λίπους. Έχει ισχυρές αντικαρκινικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ακόμη και στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία κακοήθων όγκων.

Στις αρχές του 19ου αιώνα, η μορφίνη απομονώθηκε από το όπιο, 70 χρόνια μετά, συντέθηκε η ηρωίνη από αυτήν. Αυτά τα φάρμακα χρησιμοποιήθηκαν ενεργά για ιατρικούς σκοπούς για να ανακουφίσουν τον πόνο, αλλά σύντομα διαπιστώθηκε ότι είναι εθιστικά και εθιστικά.

Όσον αφορά τους σπόρους παπαρούνας, η σημασία τους για το σώμα δεν είναι λιγότερο μεγάλη. Με όλα αυτά, το προϊόν δεν ενέχει κίνδυνο για την υγεία εάν εφαρμοστεί εντός των ορίων των επιτρεπτών όγκων. Εδώ είναι τα κύρια θρεπτικά συστατικά στη σύνθεση τους:

• Ορυκτά ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρος, σελήνιο, ιώδιο. Οι ενώσεις ασβεστίου είναι σε βέλτιστη μορφή, γεγονός που συμβάλλει στην πλήρη απορρόφησή τους.
• Βιταμίνες Α, ομάδες Β, C και Ε.
• Φυτικές ίνες διατροφής.
• Τα λιπαρά φυτικής προέλευσης αποτελούν το 50% του όγκου της συνολικής σύνθεσης.

Είναι αδύνατο να αγνοηθεί το γεγονός ότι οι σπόροι παπαρούνας έχουν πολύ υψηλές θερμίδες - 520 kcal ανά 100 g προϊόντος. Αυτό το γεγονός και η αφθονία των λιπών δεν επιτρέπουν την απονομή του συστατικού σε διαιτητικά, οπότε ο όγκος του στη διατροφή θα πρέπει να παρακολουθείται στενά.

Χρήσιμες ιδιότητες του σπόρου παπαρούνας

Η υπάρχουσα άποψη ότι ο παπαρουνός περιέχει τις ίδιες ουσίες με το γάλα λουλουδιών είναι λανθασμένη. Παρατηρήθηκαν μόνο ασήμαντα ίχνη ναρκωτικών ουσιών, τα οποία είναι ανεπαρκή για εθισμό και ανάπτυξη εξάρτησης. Ακόμη και αν δεν καταφύγετε στη χρήση της παραδοσιακής ιατρικής, αλλά απλά προσθέστε το προϊόν στα τρόφιμα, μπορείτε να υπολογίζετε σε διάφορα θεραπευτικά αποτελέσματα.

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα οφέλη της παπαρούνας είναι τα εξής:

1. Η ένταση του συνδρόμου του πόνου παρεμποδίζεται. Συγκεκριμένα, το ψήσιμο με σπόρους παπαρούνας μπορεί να ανακουφίσει έναν ελαφρύ πονοκέφαλο, βοηθώντας τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως.
2. Αυξάνει την οπτική οξύτητα. Το προϊόν, φυσικά, η μυωπία δεν θα θεραπεύσει, αλλά θα αποφευχθεί μια έντονη επιδείνωση της ποιότητας της εικόνας, που συμβαίνει με την ηλικία.
3. Η αναιμία αποτρέπεται από την παρουσία σιδήρου στη σύνθεση.
4. Η πέψη κανονικοποιείται. Η κατανάλωση παπαρούνας είναι απαραίτητη για την καλή υγεία του εντέρου και τη βελτίωση της περισταλτικότητας. Η αφθονία των ινών στη σύνθεση του συστατικού τροφίμων παρέχει καθαρισμό του πεπτικού συστήματος.
5. Η ανοσία ενισχύεται με την τόνωση της παραγωγής λευκών αιμοσφαιρίων. Αποτελούν τη βάση της σύνθεσης των αντισωμάτων.
6. Αυξάνει τη λειτουργικότητα της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Τα ορυκτά στη σύνθεση του σπόρου παπαρούνας διευκολύνουν τη ροή του αίματος μειώνοντας την πίεση στα τοιχώματα των αρτηριών. Συμπεριλαμβανομένης της παπαρούνας σε οποιαδήποτε μορφή στη διατροφή, μπορείτε να υπολογίζετε στη μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης και της καρδιακής προσβολής ή του εγκεφαλικού επεισοδίου που προκύπτει.
7. Κανονικοποιημένη υψηλή αρτηριακή πίεση λόγω των χαμηλότερων επιπέδων χοληστερόλης. Αυτό διευκολύνεται από το μαγνήσιο και τα λιπαρά οξέα στη σύνθεση του προϊόντος.

Το ελαϊκό οξύ, το οποίο υπάρχει στους πυρήνες παπαρούνας, αποκλείει τη δραστηριότητα ενός γονιδίου που προάγει τον καρκίνο. Επισήμως, η ικανότητα του maca να αποτρέψει τον καρκίνο δεν έχει ακόμη επιβεβαιωθεί, αλλά θεωρητικά αυτή η πιθανότητα είναι υψηλή.

Παραλλαγές της χρήσης παπαρούνας στο σπίτι

Πόρος "Polzateevo" από την πλήρη αφθονία των υφιστάμενων πληροφοριών ήταν σε θέση να προσδιορίσει διάφορες επιλογές για τη χρήση των μερών ενός φαρμακευτικού φυτού. Αυτές οι προσεγγίσεις είναι πραγματικά αποτελεσματικές στον τομέα τους, τα οφέλη τους για την ανθρώπινη υγεία είναι αποδεδειγμένα και προφανή.

Στη λαϊκή ιατρική, μέρη της παπαρούνας χρησιμοποιούνται ως εξής:

• Στην αρχαιότητα, για να καθαρίσετε το συκώτι, τα φύλλα, τα λουλούδια και τα στελέχη του φυτού βρασμένα σε λάδι. Το προκύπτον προϊόν καθαρίζει καλά το συκώτι και συμβάλλει στην ανάκαμψή του. Πήραν την τελική σύνθεση κυριολεκτικά 5 σταγόνες όχι περισσότερο από 1 φορά την ημέρα.
• Από την παπαρούνα τα λουλούδια μπορούν να γίνουν βάμμα, με τα οποία θεραπεύουν έλκη στο στόμα. Αρκεί να επιμείνουμε τα πέταλα στη βότκα για 2 εβδομάδες και να τραβήξουμε τη μάζα. Το τελικό προϊόν λιπαίνει την επιφάνεια του τραύματος το πρωί και το βράδυ.
• Οι σπόροι παπαρούνας που εγχέονται σε χλιαρό γάλα για 15 λεπτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αντιγηραντικοί παράγοντες. Ένα ποτήρι ποτό πάρτε μια κουταλιά σούπας. Πίνετε και τρώτε ό, τι χρειάζεστε, η διαδικασία επαναλαμβάνεται όχι περισσότερο από 1 φορά την ημέρα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
• Με ατμό σε ατμόλουτρο, τα φύλλα παπαρούνας μπορούν να εφαρμοστούν σε αρρώστιες αρθρώσεις για να ανακουφίσουν την πάθηση.

Με τη σωστή προσέγγιση, η χρήση της παπαρούνας θα εκδηλωθεί σε άλλους τομείς:

1. Για το δέρμα. Αν βυθιστεί σπόροι παπαρούνας στο νερό ή το γάλα, και στη συνέχεια να αλέσει σε μια πάστα, μπορείτε να πάρετε μια αποτελεσματική καλλυντικά. Χρησιμοποιείται ως μάσκες και εφαρμογές προσώπου. Το προϊόν βοηθά στη θεραπεία του εκζέματος και της φλεγμονής του δέρματος, καθαρίζει και αναζωογονεί την επιδερμίδα, την αποκαθιστά απαλότητα.
2. Για τα μαλλιά. Οι σπόροι παπαρούνας που έχουν μολυνθεί με νερό και ανακατεύονται με λευκό πιπέρι και τυρόπηγμα αποτελούν ένα φάρμακο για την πιτυρίδα. Πρέπει να εφαρμόζεται μόνο στις ρίζες των μαλλιών και να ξεπλένεται μετά από μισή ώρα. Αλλά η παπαρούνα, προ-εμποτισμένη με νερό καρύδας, επιταχύνει επίσης την ανάπτυξη των τριχών.

Τέλος, η παπαρούνα είναι ένα δημοφιλές μαγειρικό συστατικό. Δίνει τροφή πικάντικη γλυκιά γεύση με καρυκεύματα. Οι κόκκοι συνδυάζονται τέλεια με μια ποικιλία τροφίμων, που τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν σε διάφορες συνταγές.

Ζημία και κίνδυνος παπαρούνας

Η υπερβολική δόση φαρμάκων με εκχύλισμα παπαρούνας και αυτοθεραπεία, που χρησιμοποιεί σπιτικά προϊόντα από φύλλα ή από φυτικό γάλα, μπορεί να αποτελέσει σοβαρό κίνδυνο για τον άνθρωπο. Τα προϊόντα αυτά πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο με την άδεια του γιατρού και υπό τον έλεγχό του. Οποιεσδήποτε αρνητικές εκδηλώσεις στο πλαίσιο μιας τέτοιας θεραπείας απαιτούν άμεση άρνηση της προσέγγισης.

Όσον αφορά τους παπαρούνας, η χρήση του θεωρείται απολύτως ασφαλής σε οποιαδήποτε μορφή. Η αλλεργία στο συστατικό είναι εξαιρετικά σπάνια και συνήθως δεν οδηγεί σε βίαιες αντιδράσεις. Απλά πρέπει να θυμάστε για τον υψηλό βαθμό της παπαρούνας των θερμίδων και να μην εμπλακείτε σε αυτό. Αυτό θα επιτρέψει να βασιστείτε στις δηλωμένες θεραπευτικές επιδράσεις και να μην ανησυχείτε για την απόκτηση υπερβολικού βάρους.

Η διφορούμενη φήμη της παπαρούνας επηρέασε αρνητικά τη δημοτικότητά της. Μην πιστεύετε όλους τους μύθους και τους μύθους. Με τη σωστή προσέγγιση, οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να ωφελήσουν μόνο ένα άτομο.

http://polzateevo.ru/rasteniya/mak.html

Mack: χρήσιμες ιδιότητες, αντενδείξεις, οφέλη και βλάβες

Περιεχόμενο σελίδας:

Φωτεινά και ελκυστικά λουλούδια είναι σε θέση να διακοσμήσει κάθε λουλούδι κήπο. Αλλά όχι πάντα η χρησιμότητά τους περιορίζεται μόνο σε διακοσμητικά. Όταν εφαρμόζονται σωστά, πολλά φυτά κήπων μπορούν να αποτρέψουν ή ακόμα και να θεραπεύσουν σοβαρές ασθένειες. Μερικά από αυτά χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Η παπαρούνα είναι μια από αυτές τις καλλιέργειες, πολλές διακοσμητικές ποικιλίες των οποίων είναι δημοφιλείς μεταξύ των κηπουρών.

Έτσι, το θέμα της συζήτησής μας σήμερα θα είναι η παπαρούνα, θα συζητηθούν οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις, καθώς και η χρήση της στην παραδοσιακή ιατρική και το μαγείρεμα. Διαβάστε περισσότερα: Καρδιά: ευεργετικές ιδιότητες, αντενδείξεις, όφελος και βλάβη.

Οι παπαρούλες είναι χορτώδεις ετήσιες ή πολυετείς που μπορούν να φτάσουν ένα μέτρο σε ύψος. Τα λουλούδια τους είναι ιδιαίτερα φωτεινά και ελκυστικά, ζωγραφισμένα σε κόκκινο, κίτρινο, κρέμα και ακόμη και μαύρους τόνους.

Οι ειδικοί της παραδοσιακής ιατρικής κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όλα τα μέρη της παπαρούνας έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες. Πριν από πολλά χρόνια, χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή ποτών που εξαλείφουν τον πόνο και έχουν ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

Βασικά, αυτά τα κεφάλαια προετοιμάστηκαν από τους άγριους καρπούς αυτού του φυτού. Και με την πάροδο του χρόνου, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι αποτελούνται από ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν τοξικομανία και βαριά εξάρτηση.

Επομένως, σήμερα, η καλλιέργεια της παπαρούνας απαγορεύεται σε πολλά κράτη, αν και οι ώριμοι σπόροι των φυτών μπορούν να αγοραστούν ελεύθερα σε παντοπωλεία. Δεν είναι ικανά να βλάψουν το σώμα.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες της παπαρούνας

Οι σπόροι παπαρούνας αποτελούν πηγή ωφέλιμου λίπους, σακχάρων και πρωτεϊνών. Στη σύνθεσή τους υπάρχει μια σειρά από βιταμίνες που αντιπροσωπεύονται από τοκοφερόλη, βιταμίνη ΡΡ, καθώς και πολλά μεταλλικά στοιχεία, όπως το κοβάλτιο, ο χαλκός, ο σίδηρος, ο φώσφορος, το θείο και ο ψευδάργυρος.

Από τους σπόρους μερικές ποικιλίες της παπαρούνας παίρνει εκπληκτικά χρήσιμο λάδι, το οποίο χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία και την παραγωγή των αρωμάτων.

Στη σύγχρονη ιατρική, με βάση την παπαρούνα, παρασκευάζονται διάφορα φαρμακευτικά παρασκευάσματα που θεραπεύουν διάφορες παθολογίες, από τη βρογχίτιδα έως τον καρκίνο. Είναι η παπαρούνας που αποτελεί τη βάση της κωδεΐνης (καταπραΰνει τον βήχα), τη μορφίνη (εξαλείφει τον πόνο), την παπαβερίνη (ανακουφίζει τους σπασμούς). Αλλά τα περισσότερα φάρμακα μαζί του δεν βρίσκονται στην ελεύθερη αγορά, καθώς έχουν ναρκωτικές ιδιότητες.

Η χρήση της παπαρούνας στην παραδοσιακή ιατρική

Το αφέψημα που ελήφθη από τους σπόρους χρησιμοποιήθηκε προηγουμένως για τη βελτιστοποίηση των πεπτικών διεργασιών. Επίσης κονδύλια με σπόρους παπαρούνας χρησιμοποιήθηκαν ως ανθελμινθικά φάρμακα.

Τόσο νωρίτερα όσο και στον σύγχρονο κόσμο, τα φάρμακα που βασίζονται σε ένα τέτοιο φυτό χρησιμοποιούνται ως ηρεμιστικό για τη βρογχίτιδα. Οι ειδικοί της παραδοσιακής ιατρικής συμβουλεύουν να συνδυάσουν τους σπόρους παπαρούνας με το μέλι, να μαγειρεύουν με βάση τα ζωμό, τα βάμματα και τα βάμματα τους. Αυτά τα εργαλεία θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της πνευμονίας, των αιμορροΐδων, των παθήσεων του ήπατος, του καταρράκτη του στομάχου, της υπερβολικής εργασίας και της αϋπνίας.

Στη λαϊκή ιατρική, η παπαρούνα χρησιμοποιείται όχι μόνο με τη μορφή σπόρων. Η χρήση ατμισμένων φύλλων παπαρούνας ή των πράσινων κεφαλών είναι επίσης γνωστή. Με βάση τέτοιες φυτικές πρώτες ύλες, παρασκευάζονται κομπρέσες για ασθένειες των αρθρώσεων, καθώς και μέσα για την εξωτερική απομάκρυνση όγκων και μώλωπες.

Τα φύλλα παπαρούνας χρησιμοποιούνται για το τρίψιμο των κονδυλωμάτων. Και σε ορισμένες χώρες, στη βάση τους, ετοιμάζουν προετοιμασία για πυρετό, που τονώνει τον οργανισμό. Οι πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν επίσης ρίζες παπαρούνας. Ήταν κατάλληλα για να κάνουν αφέψημα από πονοκεφάλους και για την εξάλειψη της φλεγμονής του ισχιακού νεύρου.

Επιπλέον, η παπαρούνα χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Η συστηματική χρήση μάσκας και ελαίων που προέρχονται από τους σπόρους της βοηθάει να γίνει το δέρμα υγιές και καλά περιποιημένο. Το λάδι Maca χρησιμοποιείται για την εξάλειψη της κόπωσης του δέρματος και για την εξομάλυνση των ρυτίδων. Επίσης, μπορεί να αποφέρει μεγάλα οφέλη στα μαλλιά, αποτρέποντας το τμήμα και αποκαθιστώντας τα μαλλιά σε ολόκληρο το μήκος, καθώς και καταστρέφοντας την πιτυρίδα.

Αντενδείξεις παπαρούνας, πιθανή βλάβη

Πριν από τη χρήση της παπαρούνας για θεραπευτικούς σκοπούς, οι αναγνώστες της "Δημοσίας Υγείας" δεν θα είναι περιττό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Πράγματι, σε πολλές περιπτώσεις, μια τέτοια βοτανοθεραπεία αντενδείκνυται.

Έτσι, οι σπόροι παπαρούνας δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη θεραπεία παιδιών των οποίων η ηλικία δεν έχει ξεπεράσει ακόμη τα δύο χρόνια, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με εξάρτηση από το αλκοόλ. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για βρογχικό άσθμα, ασθένεια χολόλιθου και το πρόβλημα της χρόνιας δυσκοιλιότητας.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα. Έτσι, στην Ινδία, στη βάση τους, να προετοιμάσει διαφορετικές σάλτσες. Σε ορισμένες χώρες, αυτό το πρόσθετο χρησιμοποιείται στην παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού ή μπισκότων.

Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες η μαϊκή σούπα χρησιμοποιείται ως γέμιση για κέικ, διάφορα κουλουράκια ή πίτες. Οι μπισκότες με παπαρουνόσπορους διακρίνονται από μια εκπληκτική και αξέχαστη γεύση. Υπάρχουν επίσης συνταγές για μαγείρεμα ζυμαρικών με γλυκιά σάλτσα παπαρούνας.

Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, η παπαρούνα χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα για μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Για παράδειγμα, στη Γαλλία, παρασκευάζεται μια σάλτσα από τους σπόρους της, που τρίβεται με ελαιόλαδο. Αυτή η σάλτσα σερβίρεται με συκώτι ή φιλέτο χήνας. Στην Ιαπωνία, οι σπόροι παπαρούνας προστίθενται σε πολλά πιάτα, δίνοντας έμφαση στην ασυνήθιστη, φωτεινή και αρωματική γεύση τους.

Και στην Ιταλία, όχι μόνο οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, αλλά και τα λουλούδια με τα στελέχη. Έτσι, τα στελέχη είναι κάπως παρόμοια σε γεύση με σπανάκι. Τα λουλούδια συμπληρώνουν τέλεια τα ελαφρά απεριτίφ και τα πρώτα μαθήματα.

Στη Ρωσία, οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται παραδοσιακά για να κάνουν τα γαμήλια κέικ και τα Χριστούγεννα kutya.

Έτσι μια συνηθισμένη παπαρούνα μπορεί να αποφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία και ακόμη και να διαφοροποιήσει τη διατροφή.

Η δράση της παπαρούνας στα καλλυντικά

Τα πιο πολύτιμα φυτοχημικά συστατικά της παπαρούνας είναι τα λινολικά, ελαϊκά, στεατικά και παλμιτικά οξέα, καθώς και τα πιο πολύτιμα αλκαλοειδή, τα σημαντικότερα από τα οποία είναι η μορφίνη, η κωδεΐνη και η νοσκακίνη.

Ωστόσο, άλλες ενώσεις που υπάρχουν σε όλα τα μέρη αυτού του φυτού, όπως η θεβαΐνη, η ναρσετίνη, η παπαβερίνη, η κωδεμίνη και η οδός, συμβάλλουν σε ένα θεραπευτικό και καλλυντικό αποτέλεσμα.

Το κύριο θεραπευτικό αποτέλεσμα της παπαρούνας είναι καταπραϋντικό. Και ακριβώς όπως ενεργεί στο δέρμα - την χαλαρώνει, χαλαρώνει, ανακουφίζει τον ερεθισμό.

Το εκχύλισμα παπαρούνας λειτουργεί ως μαλακτικό και ισχυρό αντιοξειδωτικό: συμβάλλει στη μείωση των επιθετικών επιδράσεων στο δέρμα των ελεύθερων ριζών που είναι υπεύθυνες για τις διαδικασίες γήρανσης.

Ανάλογα με τη χρήση, μπορεί να μαλακώσει το δέρμα ή να βοηθήσει να κάνει τα μαλλιά λάμπει. Το California Poppy Leaf Extract δρα ως αντιγηραντικό συστατικό, αντιοξειδωτικό, προστατευτικό και χαλαρωτικό παράγοντα.

Ενισχύει τις φυσικές προστατευτικές λειτουργίες του δέρματος και επίσης προστατεύει τα κύτταρα της επιδερμίδας και του δέρματος από την οξείδωση αυξάνοντας τη δραστικότητα δύο οργανικών αντιοξειδωτικών ενζύμων - υπεροξειδίου δισμουτάσης και καταλάσης.

Επιπλέον, ενεργοποιεί την προστατευτική πρωτεΐνη HSP70, η οποία προλαμβάνει τις βλάβες που προκαλούνται από επιθετικούς περιβαλλοντικούς παράγοντες, τη ρύπανση, το υπεριώδες φως, το κάπνισμα και μειώνει το κυτταρικό στρες όλων των στρωμάτων της επιδερμίδας.

Έτσι, το εκχύλισμα φύλλων της παπαρούνας της Καλιφόρνιας κάνει την επιδερμίδα ισχυρότερη και βοηθά στην αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση του περιβαλλοντικού στρες.

Το έλαιο παπαρούνας ενεργεί επίσης ως μαλακτικό και ενυδατικό παράγοντα, βελτιώνει σημαντικά την επιδερμίδα και την ελαστικότητα του δέρματος, βελτιώνει τη λειτουργία του φραγμού του δέρματος και επίσης μειώνει την απώλεια υγρασίας.

Αυτό το συστατικό προστατεύει το δέρμα, το καθιστά μαλακό και διατηρεί την ομαλή και ομαλή υφή του. Βαθιά διεισδυτική, ενεργοποιεί το μεταβολισμό των λιπιδίων, υποστηρίζει την τοπική ανοσία, παρέχει καλή ενυδάτωση και είναι κατάλληλη για όλους τους τύπους δέρματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετος αντιηλιακός παράγοντας, μειώνει επίσης το στεγνό τριχωτό της κεφαλής και βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών.

Οι σπόροι παπαρούνας οπιού χρησιμοποιούνται επίσης για την παραγωγή απολεπιστικών: τα gommazhi και οι τρίβες με βάση αυτά παρέχουν την πιο ήπια απομάκρυνση των ξηρών νεκρών κυττάρων της επιδερμίδας, αποκαθιστώντας το υγιές δέρμα και χαρίζοντάς του μια ζωντανή λάμψη.

Το λευκό εκχύλισμα παπαρούνας χρησιμοποιείται στη φροντίδα του προβληματικού δέρματος ως μαλακτικό με ελαφρώς στυπτικό αποτέλεσμα. Το λιπαρό και προβληματικό δέρμα χρειάζεται επίσης διατροφή, και αυτό το συστατικό το παρέχει χωρίς παρενέργειες όπως λιπαρό λάμψη και φραγμένους πόρους.

Ποιος εμφανίζεται παπαρούνας

Οι κύριες ενδείξεις για τη χρήση διαφόρων εκχυλισμάτων, λαδιών ή παπαρούνας:

• Ενυδατώνει και μαλακώνει το δέρμα.
• Αντιγηραντικές μεταβολές του δέρματος.
• Αποτοξίνωση και χαλάρωση του δέρματος.
• Πρόληψη διαταραχών κυτταρικού μεταβολισμού.
• Καθαρισμός του δέρματος από την κεράτινη στοιβάδα.

Το έλαιο παπαρουνόσπορου θεωρείται εξαιρετικό φάρμακο για το κατεστραμμένο δέρμα - τροφοδοτεί τέλεια, θρέφει τα κύτταρα του δέρματος με υγρασία και προωθεί την αναγέννησή τους. Το παπαρουνόσπορο είναι επίσης κατάλληλο για τη φροντίδα του ξηρού, αφυδατωμένου δέρματος, απομακρύνει γρήγορα την απολέπιση και το αίσθημα στεγανότητας και δυσφορίας.

Ως μέρος των προϊόντων που προορίζονται για τη φροντίδα του τριχωτού της κεφαλής και των τριχών, αποκαθιστά τα μαλλιά που έχουν υποστεί βλάβη στη διαδικασία της κατσαρώματος ή της χημικής επεξεργασίας, ευθυγραμμίζει τα διαχωρισμένα άκρα, δίνει στα μαλλιά φυσική λάμψη και λάμψη.

Ποιος είναι παπαρούνας αντενδείκνυται

Η παπαρούνα στα καλλυντικά είναι απόλυτα ασφαλής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε προϊόντα για παιδιά. Μια αυστηρή αντένδειξη είναι η ατομική αντίδραση υπερευαισθησίας.

Καλλυντικά που περιέχουν παπαρούνα

Τα συστατικά με βάση το Maca έχουν βρει την ευρύτερη εφαρμογή στην ανάπτυξη προϊόντων φροντίδας δέρματος όπως κρέμες, μάσκες, συμπυκνώματα, λοσιόν, προϊόντα τόνωσης και μακιγιάζ. Προστίθεται ακόμη και σε λοσιόν και κρέμες παιδιών κατά του εξανθήματος της πάνας.

Η παπαρούνα χρησιμοποιείται επίσης σε προϊόντα περιποίησης μαλλιών (σαμπουάν, μαλακτικά και στυλ), προϊόντα μακιγιάζ: λίγοι σπόροι παπαρούνας περιλαμβάνονται στα βάλσαμα για τα χείλη, την τόνωση κρέμας και τις βάσεις.

Σύμφωνα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης, η συνιστώμενη συγκέντρωση αυτού του συστατικού υπό τη μορφή ελαίου ή εκχυλίσματος σε τελικά καλλυντικά προϊόντα είναι 2-10%.

Πηγή παπαρούνας

Η παπαρούνα του οπίου θεωρείται "μητρική" της Νοτιοδυτικής Ασίας - από εκεί εξαπλώθηκε σε όλες τις ηπείρους. Σήμερα, η παπαρούνα του οπίου και τα άλλα είδη καλλιεργούνται σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, καθώς και στην Τουρκία, το Ιράν, την Ινδία και την Κίνα.

Διαφορετικά είδη παπαρούνας χρησιμοποιούνται ως καλλυντικές πρώτες ύλες - όπως μια απλή κόκκινη παπαρούνα (Papaver rhoeas), μια ποικιλία που προκάλεσε πολλές ποικιλίες με χρωματικές παραλλαγές και παπαρούνα οπίου (Papaver somniferum) ή σπανιότερα είδη της, όπως η παπαρούνα της Καλιφόρνιας (Eschscholtzia californica ) και ένα σπάνιο λευκό Romneya (Romneya coulteri), το οποίο είναι πολύ περίεργο, ηλιόλουστο, απαιτεί προστασία από τον άνεμο και είναι πολύ ανεπαρκής μεταμόσχευση.

Πώς να καλλιεργήσουν διακοσμητικές παπαρούνες από σπόρους;

Πολύχρωμα σύμβολα του καλοκαιριού, ζωντανή, ήπια, και ταυτόχρονα τόσο ανθεκτικά, διακοσμητικές παπαρούνες, δεν αφήνουν κανέναν αδιάφορο. Ασημένια χρώματα και λεπτομέρειες της δομής αυτών των εκπληκτικών χρωμάτων - η συνεχής διακόσμηση οποιουδήποτε κήπου το καλοκαίρι.

Αλλά η καλλιέργεια διακοσμητικών παπαρούνες - το καθήκον δεν είναι αρκετά πρότυπο, αν και δεν είναι δύσκολο. Διαδίδουν παπαρούνες με σπόρους και η διαθέσιμη επιλογή μεθόδων και μεθόδων σποράς επιτρέπει σε όλους να βρουν τη δική τους ιδανική παραλλαγή.

Η φήμη των καλλιεργημένων, διακοσμητικών παπαριών έχει υποστεί σημαντικά σύγχυση και τη σχέση τους με ένα είδος που καλλιεργείται από νόμους - χάπια ύπνου παπαρούνας.

Η πιο όμορφη διακοσμητική παπαρούνα, ανατολίτικη, υπέφερε από μια νομοθετική απαγόρευση, η οποία, αν μπορεί να αναπτυχθεί, τότε σε περιορισμένη ποσότητα αρκετών αντιτύπων, καθώς και πολλά άλλα είδη.

Αλλά άλλοι τύποι παπαρουνών που δεν σχετίζονται με οπιούχα και δεν περιέχουν ναρκωτικές ουσίες - ανθοφόρα φυτά ανθοφορίας, διετείς και πολυετή φυτά - για πολλούς ανθρώπους παραμένουν επίσης απαγορευμένοι για κάποιο λόγο. Και παρόλο που οι οπαδοί της ομορφιάς παπαρούνες δεν γίνονται λιγότεροι, εξακολουθούν να είναι σημαντικά κατώτεροι στην κατανομή τους σε άλλους ανθοφόρους ανταγωνιστές.

Εκπρόσωποι του γένους παπαρούνας (Papaver) είναι χλοώδη πολυετή φυτά, μπιενάλε και ετησίως με πολύ ισχυρή ρίζα, ισχυρά ευθείες μονές βλαστοί και ένα εκπληκτικά έντονα εφηβικό λαξευμένο πράσινο, φημισμένο για την ασημί μπλε υφή του.

Σε τακτά χρονικά διαστήματα, με ακανθώδη τομή, σχεδόν φουντωτά στην αφή λόγω της άκρης, τα φύλλα μπορούν να έχουν μήκος μέχρι 30 cm. Η ανθοφορία της παπαρούνας είναι ένα συναρπαστικό θέαμα. Οι οφθαλμικοί οφθαλμοί, όπως οι ανθισμένοι, οι ίσιωμα των ποδιών και τα εντυπωσιακά μεγάλα λουλούδια-πιατάκια με τις πιο όμορφες στήμονες ανάμεσα στα φυτά του κήπου, γοητεύουν.

Ο καλυβός του λουλουδιού αποτελείται από δύο μεγάλα σέπαλα και η κορώνα αναγνωρίζεται εύκολα από το λεπτό, σχεδόν διαφανές, που τρέχει τέσσερα μεγάλα πέταλα που περιβάλλουν το ευχάριστο "κονιοποιημένο" κέντρο των ανθήρων και των στήμονες, κατά κανόνα, σχεδόν μαύρου χρώματος.

Κόκκινο, κίτρινο, ροζ, πορτοκαλί, μωβ και ακόμα και μπλε - οι διακοσμητικές παπαρούνες μπορούν να καυχηθούν με εκπληκτικά ωραία αποχρώσεις που εμπνέουν θρυλικούς ζωγράφους, σήμερα προκαλούν μόνο θαυμασμό. Μετά ottsvetaniya δεμένα κουτιά των φρούτων με όμορφο δίσκους στην κορυφή, γεμάτη με μικρούς στρογγυλεμένους σπόρους με διαφορετικές αποχρώσεις του γκρι.

Μία και όλες οι παπαρούνες πολλαπλασιάζονται με σπόρους. Και τα ετήσια - παπαρούνα παπαρούνας, μπάλες παπαρούνας ή μεταβλητή παπαρούνα, ταξινομούνται πλέον ως παπαρούνας, παπαρούνας, παπαρούνας, παπαρούνας σαφράν, παπαρούνας παγωνιού. και πιο ανθεκτικά παπαρούνες - Alpine παπαρούνας, παπαρούνας Amur, Atlantic παπαρούνα, παπαρούνα burtsera, τη Λαπωνία παπαρούνα, παπαρούνα Miyabi, παπαρούνα πολικές ή σκανδιναβικό, παπαρούνα γκριζωπό ή Tien Shan, Tatra - το καλύτερο είναι να διαδώσει τους σπόρους.

Μόνο για τα πολυετή είδη χρησιμοποιούν μερικές βλαστικές μεθόδους. Είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθούν παπαρούνες από σπόρους, επειδή το φυτό συχνά ανθίζει μέσα σε δύο μήνες μετά τη βλάστηση.

Στρατηγικές για την καλλιέργεια παπαρούνας

Οι παπαρούνες ανήκουν σε εκείνα τα ποώδη φυτά που αντιδρούν πολύ άσχημα στη μεταμόσχευση. Εάν είναι δυνατόν, πρέπει πάντα να σπαρθούν απευθείας στον τόπο καλλιέργειας.

Μέσα από τα σπορόφυτα, οι παπαρούνες καλλιεργούνται πολύ σπάνια, συνήθως μόνο όταν πρόκειται να χρησιμοποιήσουν τα φυτά ως γλάστρα ή δοχεία.

Όροι για την καλλιέργεια παπαρούνας

Παπαρούνες, ανεξάρτητα από το είδος - φως-αγάπη φυτά, αλλά πολυετή είδη μπορεί να αντέξει φως σκίαση. Οι παπαρούνες θεωρητικά δεν φοβούνται ούτε θόρυβο, αλλά αν δεν προστατεύσετε το φυτό από τα σχέδια, τότε τα όμορφα λουλούδια θα πέσουν γρήγορα.

Επιλέγοντας μια απομονωμένη, ζεστή, προστατευόμενη περιοχή, απλώνετε την ευχαρίστηση να παρατηρείτε τις υπέροχες παπαρούνες που ανθίζουν.

Το έδαφος για τις παπαρούνες, μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε από τον αριθμό των καλλιεργούμενων και όχι ωμά, αλλά η καλύτερη ανθοφορία παρατηρείται πάντα στο θρεπτικό έδαφος. Υπάρχει ένα μέρος για παπαρούνες σε μικτές rabatka, παρτέρια, και σε βράχια ή βράχους κήπους, και στο γρασίδι. Διαβάστε περισσότερα: Τζίντζερ στη ζάχαρη: χρήσιμες ιδιότητες, αντενδείξεις, όφελος και βλάβη.

Επιλέγοντας ένα μέρος για παπαρούνες στον κήπο σας, αξίζει να θυμάστε ότι η ανθοφορία αυτού του φυτού είναι πολύ σύντομη: ένα μήνα μετά την έναρξή του, τα φρούτα ωριμάζουν και μετά το φυτό θα αφήσει γρήγορα τη σκηνή του κήπου. Ακόμη και με τις καλύτερες πολυετείς παπαρούνες, η καλλιεργητική περίοδος περιορίζεται σε κατά μέσο όρο 100 ημέρες.

Ως εκ τούτου, θα πρέπει να φυτέψετε παπαρούνες, έτσι ώστε τα γειτονικά φυτά θα μπορούσαν να καλύψουν την ελκυστική ξεθώριασμα και στη συνέχεια εξαφανίζονται χόρτα, ή να παρέχουν dosazhivanie θέση παπαρούνες σε άλλα εποχιακά αστέρια μονοετή. Οι καλύτεροι εταίροι για πολυετείς παπαρούνες είναι τα δελφίνια, τα δημητριακά, το καλαμπόκι, το ξιφία, τα αστέρια, η βερόνικα, η ρίγανη και τα αραβοσίτου.

http://edapolzavred.ru/mak-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Τροφίμων Poppy - τα οφέλη για την υγεία και τη βλάβη

Στη φύση, υπάρχουν αρκετές δωδεκάδες ποικιλίες παπαρούνας. Ορισμένες διακοσμητικές ποικιλίες εκτρέφονται ειδικά για καλλιέργεια σε παρτέρια και μπροστινούς κήπους. Αλλά ακόμα και ως αποτέλεσμα της επιλογής, το φυτό δεν χάνει τις ιδιότητες του οπιού. Πρόσφατα, σε σχέση με την εξάπλωση της τοξικομανίας, το λουλούδι έχει λάβει την ιδιότητα του "persona non grata". Περιστασιακά, οι παραγωγοί παπαρούνας υπόκεινται σε αμέτοχη δίωξη. Ωστόσο, οι υπηρεσίες επιβολής του νόμου δεν έχουν παράπονα για το ίδιο το προϊόν. Οι ώριμοι σπόροι δεν περιέχουν ναρκωτικές ουσίες. Πρόκειται για ξένες ακαθαρσίες, το λεγόμενο άχυρο παπαρούνας, από το οποίο δεν μπορείτε να απαλλαγείτε από την πιο προσεκτική επεξεργασία των σπόρων. Ωστόσο, η παρουσία φλοιών σε συσκευασμένα προϊόντα είναι τόσο μικρή ώστε η απαγόρευση της πώλησης παπαρούνας για ζαχαροπλαστική προκαλεί μόνο σύγχυση.

Η παπαρούνα, οι ωφέλιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις της προσέλκυσαν την προσοχή των επιστημόνων στο XVI αιώνα. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, εμφανίστηκαν επίσημες συστάσεις σχετικά με τη χρήση της παπαρούνας σε διάφορους τομείς της ιατρικής. Το φυτό έχει χρησιμοποιηθεί από τους ανθρώπους από αμνημονεύτων χρόνων ως αναπνευστικό, αναλγητικό, αποχρεμπτικό, αντιφλεγμονώδες. Αφέθηκε αφέψημα

• πυρετός
• εξαλειφθεί οίδημα των αρθρώσεων,
• καθαρίζει το δέρμα από τις ασθένειες των κονδυλωμάτων.

Οι κόκκοι χρησίμευαν ως καρυκεύματα για διάφορα πιάτα, που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο. Το έλαιο παπαρούνας θεωρείται ένα από τα πιο πολύτιμα φυτικά λίπη.

Η σύνθεση της παπαρούνας και των θερμίδων της

Τα πέταλα λουλουδιών είναι πλούσια σε λίπη (έως και 44%), ανθοκυανίνες, φλαβονοειδή, γλυκοσίδες, οργανικά οξέα. Το χρώμα της παπαρούνας είναι πηγή βιταμίνης C, κόμμι υδατανθράκων υψηλού μοριακού βάρους, βιολογικά ενεργών ουσιών. Στη χημική δομή του φυτού, υπάρχουν περισσότεροι από 20 τύποι αλκαλοειδών, όπως η μορφίνη, η κωδεΐνη, το όπιο και η παπαβερίνη.

Από ιατρική άποψη, ο γαλακτός χυμός των άγριων παπαρούνας κάψουλες, που χρησιμεύει ως πρώτη ύλη για την παρασκευή παυσίπονων, καταπραϋντικών και αντιβηχικών, έχει ιδιαίτερη αξία.

Φαίνονται μόνο σπόροι, οι περισσότεροι από αυτούς είναι λίπη (έως 77%), περίπου 13% πρωτεΐνες και 10% υδατάνθρακες. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια παπαρούνας τροφίμων

Τα οφέλη της παπαρούνας - 9 χρήσιμες ιδιότητες

Αναλγητικό αποτέλεσμα

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα της παπαρούνας είναι η παρουσία στη σύνθεση της μορφίνης - μιας αναισθητικής ουσίας που χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική. Η παρουσία ώριμων σπόρων παπαρούνας στα τρόφιμα θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των πονοκεφάλων, στην επιτάχυνση της επούλωσης μικρών τραυμάτων και στην έναρξη των διαδικασιών αποκατάστασης στο σώμα μετά από ασθένειες του παρελθόντος.

Ενίσχυση της ασυλίας

Για να αυξήσετε την αντοχή του σώματος σε διάφορες ασθένειες, είναι σημαντικό να εξασφαλίσετε την παροχή ιχνοστοιχείων και βιταμινών από τα τρόφιμα. Ο παπαρουνός περιέχει μια σημαντική ποσότητα ψευδαργύρου, η οποία εμπλέκεται στην αναπαραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων, ενισχύει μια προστατευτική απόκριση στην εισαγωγή βακτηρίων, ιών και άλλων ξένων παραγόντων.

Σταθεροποίηση πίεσης

Οι αναισθητικές ιδιότητες της παπαρούνας και του καλίου που περιέχονται στους σπόρους αποδυναμώνουν την τάση των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος. Η κατανάλωση παπαρούνας μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης, η οποία συχνά προκαλεί καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Ενεργοποίηση της ερυθροποίησης

Οι σπόροι παπαρούνας είναι πλούσιοι σε σίδηρο, με την είσοδο της οποίας βελτιώνεται η σύνθεση του αίματος στο σώμα, αυξάνεται το επίπεδο αιμοσφαιρίνης και των ερυθροκυττάρων, παρέχεται οξυγόνο στους ιστούς και τα όργανα. Επιτρέποντας στον εαυτό σας να απολαύσετε πίτες και τάρτες με σπόρους παπαρούνας, δεν θα απολαύσετε μόνο την ευχαρίστηση του νόστιμου φαγητού, αλλά και μια ισχυρή ώθηση της ενέργειας.

Βελτίωση όρασης

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της παπαρούνας μειώνουν τον κίνδυνο εκφύλισης της ωχράς κηλίδας του αμφιβληστροειδούς, διατηρώντας την υγεία των ματιών μας σε πολύ μεγάλη ηλικία. Η πρόληψη των παθολογικών και ηλικιακών αλλαγών στον αμφιβληστροειδή διευκολύνεται από την παρουσία αντιοξειδωτικών ουσιών, μετάλλων και βιταμινών σε σπόρους παπαρούνας.

Πρόληψη του διαβήτη

Η έλλειψη ψευδαργύρου στο σώμα προκαλεί την ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2. Για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από αυτή την ασθένεια, η οποία γίνεται ολοένα και πιο διαδεδομένη σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας την παπαρούνα τροφίμων. Οι σπόροι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή γλυκών αρτοσκευασμάτων και ως καρυκεύματα για πιάτα με βάση το κρέας ή τα λαχανικά.

Αυξημένη αντοχή των οστών

Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν πολύ ασβέστιο, το οποίο είναι επωφελές για τα οστά και τα δόντια μας. Είναι γνωστό ότι η απομάκρυνση των οστών γίνεται με την ηλικία. Η χρήση πιάτων ωριμασμένων με σπόρους παπαρούνας θα σταματήσει αυτή τη διαδικασία, θα μειώσει τον κίνδυνο οστεοπόρωσης και άλλων αρνητικών αλλαγών στο σώμα που προκαλούνται από ανεπάρκεια ασβεστίου.

Διέγερση της πέψης

Η παρουσία ινών φυτών σε σπόρους παπαρούνας ρυθμίζει το έργο του στομάχου, βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα. Οι εγχύσεις θρυμματισμένων σπόρων έχουν θεραπευτικές ιδιότητες, ανακουφίζουν από φλεγμονή και κοιλιακό άλγος σε περίπτωση δηλητηρίασης, συνοδεύονται από διάρροια.

Ενίσχυση του νευρικού συστήματος

Τα ορυκτά και οι βιταμίνες στη σύνθεση της παπαρούνας έχουν θετική επίδραση στη σταθεροποίηση των νευρικών διεργασιών, προλαμβάνουν ψυχικές διαταραχές, βελτιώνουν τη διάθεση, βοηθούν στην αντιμετώπιση των αγχωτικών καταστάσεων. Αυτό έχει θετική επίδραση στη συναισθηματική και τη γενική ανθρώπινη υγεία.

Πώς να πάρετε παπαρούνας

Τα φαρμακευτικά σκευάσματα που περιέχουν αλκαλοειδή παπαρούνας (όπιο, κωδεΐνη, μορφίνη ή παπαβερίνη) πρέπει να λαμβάνονται υπό αυστηρή ιατρική παρακολούθηση. Η απαιτούμενη δοσολογία και η διάρκεια της πορείας της θεραπείας καθορίζονται από τον ειδικό μετά από λεπτομερή εξέταση της κατάστασης της υγείας του ασθενούς.

Στη λαϊκή ιατρική, τα αποξηραμένα φύλλα και τα στελέχη της παπαρούνας χρησιμοποιούνται με τη μορφή τσαγιού και αφέψημα ως αναισθητικό, αποχρεμπτικό και υπνωτικό. Τα εκχυλίσματα παπαρούνας είναι αποτελεσματικά για την εξάλειψη των εντερικών διαταραχών, φλεγμονωδών διεργασιών στην ουροδόχο κύστη. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το φυτό είναι δηλητηριώδες. Η αυτοθεραπεία, αντί για τα αναμενόμενα οφέλη, μπορεί να μετατραπεί σε ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα.

Η χρήση των σπόρων παπαρούνας στο μαγείρεμα είναι απόλυτα ασφαλής. Αλλά πάρα πολύ για να εμπλακεί σε αυτό το προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας δεν αξίζει ακόμα. Η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση παπαρούνας ζαχαροπλαστικής είναι 100-135 g.

Στις παλιές μέρες, τα τρόφιμα με παπαρούνα σερβίρονται σε εκκλησιαστικές διακοπές και μεγάλες γιορτές. Έριναν μαύρους κόκκους στο Πάσχα και τα χριστουγεννιάτικα κουτιά, διακοσμημένα βύσματα γάμου και παπαρούνα με μέλι που χρησίμευε ως γέμιση για γλυκά κέικ.

Στις 14 Αυγούστου, η Ρωσική Ορθόδοξη Εκκλησία τιμά τους επτά μάρτυρες των Μακάριων των Παλαιών Διαθήκης. Την ίδια μέρα, το πρώτο μέλι αποθηκεύτηκε και η γιορτή της καταστροφής των τίμιων δέντρων του ζωοστασίου Σταυρού του Κυρίου. Μεταξύ των ανθρώπων, το όνομα Maccabee συνδέεται με τους σπόρους παπαρούνας, καθώς στη μέση του τελευταίου μήνα του καλοκαιριού οι σπόροι ωριμάζουν. Την παραμονή των ερασιτεχνών ερωτευμένων, ψήνουν κέικ, μελόψωμο, ρολά, χρησιμοποιώντας παπαρουνόσπορους όταν ζυμώνουν τη ζύμη, φτιάχνουν γεμίσεις και επιδέσμους. Ξεκινήστε το πρωινό γεύμα με τηγανίτες, στην οποία σερβίρεται παπαρούνα - αλεσμένο σε αλεύρι και αναμιγνύεται με σπόρους μελιού.

Το παπαρούνα μπορεί να συμπεριληφθεί στο καθημερινό μενού προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα κεφίρ ή γιαούρτι. Ψημένα σε βούτυρο, οι σπόροι είναι καρυκευμένοι με ζυμαρικά ή σπαγγέτι, η παπαρούνα χρησιμοποιείται σε ρολά ζύμης, κουλουράκια, μπισκότα και γλυκά. Για να προσθέσετε μια γευστική γεύση στο ψημένο κρέας ή τις πατάτες, δοκιμάστε να αντικαταστήσετε τα ψίχουλα ψωμιού με κόκκους καφέ στο μύλο.

Παπαρούνα - βλάβη και αντενδείξεις

Η παρατεταμένη χρήση του οπίου ή της μορφίνης είναι ιδιαίτερα εθιστική, επομένως αυτά τα φάρμακα διατίθενται μόνο με ιατρική συνταγή και υπόκεινται σε ειδικό έλεγχο.

Αυτά τα φάρμακα δεν συνταγογραφούν

• ασθενείς με πείνα με οξυγόνο αίματος.
• που πάσχουν από εμφύσημα, βρογχικό άσθμα, ηπατικές νόσους,
• σε άτομα που κάνουν χρήση αλκοόλ και ναρκωτικών ουσιών.

Η παπαρούνα τροφίμων, σε αντίθεση με ορισμένους ισχυρισμούς, δεν είναι φάρμακο, αν και έχει ελαφρώς υπνωτικό αποτέλεσμα. Από την άποψη αυτή, δεν είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν πιάτα που περιέχουν σπόρους παπαρούνας στη διατροφή των παιδιών ηλικίας έως 2 ετών και των ηλικιωμένων. Οι αντενδείξεις για τη χρήση της μαγειρικής παπαρούνας πρέπει να είναι ατομική δυσανεξία στο προϊόν.

http://chem-polezno.com/orekhi-i-semena/mak

Παπαρούνας: χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Μια παπαρούνα είναι ένα μοναδικό λουλούδι. Οι αρχαίοι Ρωμαίοι ήξεραν για τις ιδιότητές του. Τα οφέλη και οι βλάβες της παπαρούνας εξαρτώνται από τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούνται. Το φυτό βοηθά να αντιμετωπίσει μια ποικιλία ασθενειών. Ωστόσο, μερικά μέρη αυτού του λουλουδιού μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνα, καθώς έχουν ναρκωτικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, η ελεύθερη ανάπτυξή της απαγορεύεται και ελέγχεται από ειδικές υπηρεσίες. Παρόλα αυτά, η παπαρούνα χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, την ιατρική και το μαγείρεμα.

Τι είναι αυτό το φυτό

Η παπαρούνα είναι το αρχαιότερο λουλούδι που είναι γνωστό από μια εποχή ενός νεολιθικού. Στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκε ως χάπι ύπνου, και μεταξύ των καθολικών εξακολουθεί να αποτελεί σύμβολο της ειρήνης. Στις αργίες, κάνουν στεφάνια παπαρούνας για να διακοσμήσουν τα ιερά τους μοναστήρια.

Κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, οι ιδιότητες του οπιού ενός λουλουδιού μελετήθηκαν από θεραπευτές που ήθελαν να προσδιορίσουν τα οφέλη της παπαρούνας για τον οργανισμό. Έχει χρησιμοποιηθεί για την εξάλειψη πονοκεφάλων και ασθενειών του πεπτικού συστήματος, αλλά και ως ανθελμινθικό, αποχρεμπτικό και αντιφλεγμονώδες μέσο. Σπόροι παπαρούνας ήταν παρόντες στα βασιλικά τραπέζια ως καρυκεύματα.

Στην Ανατολή, η παπαρούνα χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία αρθρώσεων και μώλωπες. Ο ζωμός παπαρούνας αντιμετώπισε τον πυρετό και τις δερματικές παθήσεις.

Ήδη στον 16ο αιώνα, οι γιατροί συνέστησαν τη χρήση της παπαρούνας εντός εύλογων ορίων, καθώς η βλάβη του αποτελέσματος οπίου ήταν επίσης γνωστή σε αυτούς.

Οι σπόροι παπαρούνας περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά. Ζουν μόνο βλάβες σε μια ανώριμη κατάσταση, δεδομένου ότι περιέχουν πολλά αλκαλοειδή. Οι σπόροι είναι σχεδόν μισό λίπος, έτσι οι θερμίδες τους είναι πολύ υψηλές.

Για χιλιάδες χρόνια έχουν καλλιεργηθεί πολλές ποικιλίες παπαρούνας, οι οποίες ταξινομούνται με χημική σύνθεση και άλλα χαρακτηριστικά. Υπάρχουν περισσότερες από 100 ποικιλίες, κάθε μία από τις οποίες, σύμφωνα με τους επιστήμονες, είναι μια κουλτούρα οπίου. Ωστόσο, τα οφέλη της παπαρούνας είναι τόσο τεράστια που καλύπτει αυτό το μειονέκτημα και πιθανή βλάβη.

Η χημική σύνθεση και η παπαρούνα θερμίδων

Οι χρήσιμες ιδιότητες προσδιορίζονται από την πολύτιμη σύνθεση:

• βιταμίνες της ομάδας Β, βιταμίνες C και Ε,
• μεγάλες ποσότητες ασβεστίου.
• φωσφόρου ·
• μαγνήσιο.
• ψευδαργύρου.
• σιδήρου.
• κάλιο.
• χαλκός.
• σελήνιο.
• ιώδιο.
• βεταϊνη;
• χολίνη.
• ινών.
• 18 απαραίτητα αμινοξέα.

Τα φυτικά λίπη καταλαμβάνουν το 1/2 της συνολικής σύνθεσης. Η παπαρούνα θερμίδων ανά 100 γραμμάρια είναι 520-556 kcal. Αυτός είναι ένας πολύ υψηλός αριθμός, έτσι μπορείτε να πάρετε πολλή ενέργεια από αυτό, αλλά οι άνθρωποι που είναι σε μια διατροφή πρέπει να παρακολουθούν τη χρήση τους.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/mak-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Παπαρούνα: όφελος και βλάβη

Από την αρχαιότητα, οι σπόροι παπαρούνας χρησιμοποιούνται στη μαγειρική και το ίδιο το φυτό μπορεί να χρησιμεύσει για την παρασκευή διαφόρων φαρμακευτικών φαρμάκων. Προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη σύνθεση του φυτού και τις ευεργετικές του ιδιότητες για την υγεία των γυναικών και των ανδρών.

Θερμίδες και χημική σύνθεση

Παπαρούνα - προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, ανά 100 γρ. Που αντιστοιχεί σε 556 kcal. Η αναλογία του BZHU στην περίπτωση αυτή είναι η εξής:

• πρωτεΐνες - 17,5 g.
• λίπη 47,5 g;
• υδατάνθρακες - 14,5 g

Οι φυτικές ίνες παίρνουν 6 g, κορεσμένα λιπαρά οξέα - 4,6 g, μονο- και δισακχαρίτες - 1,1 g, ίνες - 19,5 g. Επιπλέον, η σύνθεση περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία αντιπροσωπεύονται από τις ακόλουθες ουσίες:

• Βιταμίνες Β (Β1, Β3, Β5, Β6, Β9), βιταμίνες C και Ε,
• μικρο- και μακροθρεπτικά συστατικά: ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, χαλκός, σίδηρος, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορος, σελήνιο, ψευδάργυρος.

Όλες οι ωφέλιμες ιδιότητες των σπόρων παπαρούνας εξηγούνται από το περιεχόμενό τους, επομένως κάθε συστατικό παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο ανθρώπινο σώμα.

Τα οφέλη της παπαρούνας για το σώμα

Αν δεν πάτε βαθιά στις επιδράσεις του φυτού στους αντιπροσώπους διαφορετικών φύλων, τότε οι γενικές "ικανότητες" των σπόρων παπαρούνας περιλαμβάνουν:

• αναλγητικό αποτέλεσμα (λόγω της παρουσίας μορφίνης στους κόκκους).
• αναγεννητικές ικανότητες (βοηθά στην αποκατάσταση του δέρματος και στη σταθεροποίηση διαφόρων διαδικασιών στο σώμα).
• την ενίσχυση της άμυνας του σώματος.
• σταθεροποίηση της πίεσης ·
• βελτίωση όρασης
• πρόληψη του διαβήτη.
• ενίσχυση του σκελετικού συστήματος του σώματος.
• διέγερση των πεπτικών διεργασιών ·
• την ενίσχυση του νευρικού συστήματος.

Όσον αφορά τις ειδικές επιπτώσεις στους αρσενικούς και θηλυκούς οργανισμούς, οι κατάλογοι των θετικών ιδιοτήτων της παπαρούνας της ζαχαροπλαστικής θα είναι ελαφρώς μικρότεροι, αν και η σημασία τους δεν μειώνεται.

Για τις γυναίκες

Τα οφέλη της παπαρούνας για το ασθενέστερο φύλο αντανακλώνται κατά κύριο λόγο στην εξομάλυνση των ορμονικών επιπέδων και στη μείωση της νευρικότητας.

Αξίζει επίσης να θυμηθούμε σχετικά με τη σκόνη σπόρων του φυτού με κανονική αϋπνία και συνεχείς ημικρανίες, οι οποίες είναι χαρακτηριστικές του γυναικείου φύλου. Λαμβάνοντας υπόψη τις αναγεννητικές ικανότητες, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι στις παλιές μέρες η παπαρούνα συνταγογραφήθηκε στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από σκληρή εργασία (τα οφέλη για την υγεία της εγκατάστασης βρίσκονται επίσης στην αιμοστατική ικανότητα).

Για τους άνδρες

Σε σχέση με το αρσενικό σώμα, οι σπόροι παπαρούνας δεν είναι τόσο χρήσιμοι όσο και άλλα μέρη αυτού του φυτού. Για παράδειγμα, οι φαρμακευτικές συνθέσεις με θρυμματισμένα φύλλα παπαρούνας συμβάλλουν στη μείωση της εφίδρωσης και προάγουν την ταχεία επούλωση των επιφανειών του τραύματος και το γάλα παρέχει μια έκρηξη ενέργειας. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι οι σπόροι παπαρούνας τροφίμων δεν μπορούν να εξυπηρετήσουν το όφελος του αρσενικού σώματος. Τουλάχιστον, ομαλοποιούνται ο ύπνος και ηρεμεί το νευρικό σύστημα, και με σωστή προετοιμασία μπορείτε να ελπίζετε για αύξηση της ισχύος.

Υπάρχει μια παπαρούνα;

Δεν είναι δυνατόν να καταναλώνονται καθημερινά όλα, ακόμη και πολύ υγιεινά προϊόντα, επειδή η υπερβολική ποσότητα συγκεκριμένων ουσιών στο σώμα δεν θα τον κάνει καλό.

Ιδιαίτερη προσοχή έχουν οι γυναίκες σε τέτοιες ειδικές περιόδους όπως η τερηδόνα και ο θηλασμός, διότι μεταξύ της μητέρας και του σώματος του παιδιού χωρίζονται τα οφέλη και η βλάβη των ουσιών των τροφίμων.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Επίδραση της παπαρούνας τροφίμων σε μια έγκυο γυναίκα είναι άνιση: από τη μία πλευρά, φωσφόρου και ασβεστίου στους σπόρους των φυτών έχουν θετικό αντίκτυπο στην ενίσχυση του σκελετού και τη διατήρηση της υγείας των μαλλιών, τα δόντια και τα νύχια του μέλλοντος της μητέρας, και από την άλλη, εξακολουθούν να παρουσιάζουν μια μικρή ποσότητα των συστατικών του φαρμάκου, απαιτώντας μέτρια κατανάλωση προϊόντων με σπόρους παπαρούνας. Για τον ίδιο λόγο, δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε πριν περάσετε τις εξετάσεις στην προγεννητική κλινική, διότι δεν θα υπάρχει εμπιστοσύνη στην αξιοπιστία των αποτελεσμάτων.

Επιπλέον, οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να μειώσουν την πρήξιμο, η οποία επίσης έχει θετική επίδραση στην υγεία της εγκύου γυναίκας, θα βοηθήσει στη βελτίωση της συναισθηματικής κατάστασης και στη σταθεροποίηση της πίεσης, φυσικά, όταν χρησιμοποιείται με μέτρο.

Θηλασμός

Όλα όσα περιλαμβάνει μια γυναίκα στο μενού της όταν ο θηλασμός θα φτάσει αναμφισβήτητα στο νεογέννητο μωρό, είναι ακριβώς αυτό που είναι δύσκολο να προβλεφθεί ο αντίκτυπος στα τρώγοντα τρόφιμα. Για να εξαλειφθούν οι πιθανές αρνητικές επιπτώσεις της παπαρούνας ζαχαροπλαστικής (συχνά περιλαμβάνεται στη σύνθεση των πιο ποικίλων αρτοσκευάσματα και είδη ζαχαροπλαστικής), είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι:

• ελλείψει τάσης για αλλεργικές αντιδράσεις σε ένα παιδί (όχι μόνο η ίδια η παπαρούνας, αλλά και η ζύμη ενός κουταλιού ή άλλου προϊόντος ζαχαροπλαστικής μπορεί να χρησιμεύσει ως αλλεργιογόνο).
• κατά τη συνήθη συμπεριφορά του μωρού μετά GW ενώπιον του οποίου είχε φάει προϊόν παπαρούνα (αν το παιδί κοιμάται περισσότερο από το συνηθισμένο και γίνεται ασυνήθιστα ήρεμη, από τη χρήση των σπόρων του φυτού πρέπει να εγκαταλειφθεί)?
• απουσία κολικού, η αιτία της οποίας μπορεί να μην είναι τόσο η παπαρούνα όσο τα πλούσια προϊόντα με την προσθήκη της.

Με απλά λόγια, για να λάβει την τελική απόφαση σχετικά με τη δυνατότητα χρήσης του προϊόντος που περιγράφεται στην γαλουχία αξίζει με βάση τα χαρακτηριστικά της υγείας της γυναίκας και το μωρό της, αν και ένα μικρό κομμάτι κέικ παπαρούνας ή το ίδιο μικρό κουλούρι, πασπαλισμένα με αυτούς, δεν βλάπτουν.

Παγκρεατίτιδα

Η κατανάλωση παπαρούνα παγκρεατίτιδα δεν επιτρέπεται μόνον, αλλά επίσης συχνά συνιστάται, καθώς βελτιώνει σημαντικά τη διαδικασία της πέψης και ανακουφίζει το βάρος στο γαστρεντερικό σωλήνα που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα της μείωσης της οξύτητας. Ελλείψει ατομικής δυσανεξίας ή άλλων αντενδείξεων στη χρήση παπαρούνας, δεν υπάρχουν περιορισμοί στη χρήση τέτοιων ποτών.

Όταν γαστρίτιδα

Στην οξεία μορφή της γαστρίτιδας ή ελκών χρήση προϊόντων ζαχαροπλαστικής με στερεά σωματίδια ψίχουλα ζάχαρης ή παπαρούνας απαγορεύεται αυστηρά, δεδομένου ότι μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς την κατάσταση του ήδη υποστεί βλάβη γαστρικό βλεννογόνο. Ταυτόχρονα, εάν αναμειγνύετε σε ίσες αναλογίες πατάτες παπαρούνας και μέλι, τότε είναι πιθανό ότι μόνο μία κουταλιά σούπας ενός τέτοιου μείγματος θα μειώσει σημαντικά τον πόνο και θα βελτιώσει τη γενική ευημερία του ασθενούς.

Αντενδείξεις και βλάβες

Με μέτρια χρήση παπαρούνας από ένα υγιές άτομο, η αρνητική του επίδραση στο σώμα ελαχιστοποιείται, αλλά αυτό δεν ισχύει για όσους πάσχουν από:

• υπερβολικό βάρος (οι σπόροι του προαναφερθέντος φυτού έχουν πολύ υψηλές θερμίδες).
• βρογχικό άσθμα.
• ασθένεια χολόλιθου?
• εμφύσημα.
• παθήσεις του ήπατος.
• χρόνια δυσκοιλιότητα.

Επιπλέον, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιούμε τους σπόρους παπαρούνας για ηλικιωμένους και μικρά παιδιά (έως δύο ετών), ειδικά αν υποψιάζονται ότι έχουν μία από αυτές τις ασθένειες. Διαφορετικά, αυτό είναι ένα εξαιρετικό προϊόν που μπορεί να είναι μια μεγάλη προσθήκη σε σχεδόν όλα τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής ή μόνο το βούτυρο.

http://lifegid.com/bok/3072-mak-pischevoy-polza-i-vred.html