Κύριος Το λάδι

Ορός γάλακτος

Ο τυρογάλακτος είναι το αποτέλεσμα της ζύμωσης του γάλακτος, το οποίο, όταν θερμαίνεται, στρωματοποιείται σε ορό γάλακτος και τυρόπηγμα. Μερικοί άνθρωποι θεωρούν ότι είναι σπατάλη παραγωγής και δεν χρησιμοποιούνται στο μέλλον. Ωστόσο, αυτό το ποτό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες που επιτρέπουν τη χρήση του στο μαγείρεμα, την ιατρική και την κοσμετολογία.

Ωφέλεια και βλάβη

Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για το τι είναι καλό για τον ορρό γάλακτος, για τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί; Τις περισσότερες φορές, το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για την παρασκευή τυριών και προϊόντων αρτοποιίας. Ο ορός γάλακτος έχει τη δυνατότητα να κάνει τη ζύμη απαλή και αναπνεύσιμη, η οποία τελικά σας επιτρέπει να πάρετε εξαιρετικά νόστιμα αρτοσκευάσματα. Σε βάση ορού γάλακτος, δημιουργείται διατροφή για τους αθλητές, γεγονός που συμβάλλει στην επιτάχυνση της συσσώρευσης μυϊκής μάζας και στην αποκατάσταση της ζωτικότητας.

Υπάρχουν κατασκευαστές που έχουν βρει τη χρήση αυτού του προϊόντος στην παραγωγή σόδας. Επιπλέον, περιέχεται σε παρασκευάσματα για βρέφη σχεδιασμένα για ισορροπημένη διατροφή των μωρών. Η θεραπεία του ορού γάλακτος έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην κοσμετολογία και την ιατρική. Στη βάση του, δημιουργούνται φάρμακα και διάφορα καλλυντικά προϊόντα.

Ο ορός γάλακτος τυριού θεωρείται το προϊόν με τη χαμηλότερη θερμίδα γαλακτοκομικής προέλευσης. Ανά 100 g του ποτού αντιπροσωπεύει μόνο 19 kcal, 0,7 g πρωτεϊνών, 0,2 g λίπους και 3,5 g υδατανθράκων. Ο ορός είναι κορεσμένος με προβιοτικά, θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία που έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό το προϊόν είναι εύκολα αφομοιώσιμο και σας επιτρέπει να γεμίσετε την έλλειψη πρωτεϊνών και βιταμινών. Βοηθά στην ομαλοποίηση της πέψης και απαλλάσσει το σώμα από τις τοξίνες και τις τοξίνες.

Συχνά, ο ορός χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαιτητικών γευμάτων για άτομα που θέλουν να απαλλαγούν από επιπλέον κιλά και να αποτρέψουν το σχηματισμό γαστρεντερικών ασθενειών. Αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση μπορεί να αποτελέσει εξαιρετικό υποκατάστατο για το γάλα, εάν ένα άτομο πάσχει από ατομική δυσανεξία στη πρωτεΐνη του γάλακτος. Ο ορός έχει ευεργετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος και στην ηπατική δραστηριότητα, καθώς καθαρίζει και θεραπεύει το δέρμα από διάφορους τύπους φλεγμονής.

Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να χρησιμοποιείτε ορρό τυρί cottage για τους ηλικιωμένους για να μειώσετε το επίπεδο του οξέος στο στομάχι. Εάν πίνετε τακτικά αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν, μπορείτε να επιτύχετε αυξημένη ανοσία και να βελτιώσετε το σώμα. Μία δόση 200 ml από μία δόση είναι αρκετή για να εμπλουτίσει το σώμα σας με χρήσιμες ουσίες.

Το ποτό έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα και βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης ηλιακού εγκαύματος. Μπορεί να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την κυτταρίτιδα, αν χρησιμοποιείτε αυτό το εργαλείο σε συνδυασμό με την άσκηση. Ο ορός δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από άτομα που υποφέρουν από ατομική μισαλλοδοξία και από άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες στο γάλα. Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια.

Τα οφέλη της παραδοσιακής ιατρικής

Ο ορός μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία φαρμάκων που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία στο σπίτι. Για παράδειγμα, για να θεραπεύσετε τη χρόνια βρογχίτιδα, πρέπει να αναμίξετε 500 ml ποτού από ορό γάλακτος και 100 g ρίζας σιταριού, βράστε και αφού το υγρό κρυώσει, πίνετε 50 ml τρεις φορές την ημέρα.

Για παρατεταμένη δυσκοιλιότητα, συνιστάται να πιείτε ένα μίγμα ορού γάλακτος και χυμού καρότου με άδειο στομάχι για 2-3 εβδομάδες. Αυτή η μέθοδος θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των εντέρων και στη σταθεροποίηση του σκαμνιού. Συχνά αυτό το εργαλείο χρησιμοποιείται ως καθαριστικό. Για να αφαιρέσετε τις τοξίνες και τις σκωρίες από το σώμα σας, πρέπει να πίνετε 250 ml ποτού ορού γάλακτος αναμεμειγμένα με 2 κουταλάκια αλάτι καθημερινά.

Η θεραπεία των κιρσών στις φλέβες θα επιτρέψει ένα μείγμα 100 ml ορού και 100 ml αφέψημα από μέντα. Αρκεί να πίνετε το ποτό τρεις φορές την ημέρα για δύο εβδομάδες για να επιτύχετε ένα ορατό αποτέλεσμα. Συχνά αυτό το προϊόν καταφεύγει σε συχνές πονοκεφάλους και μειωμένη ανοσία. Για να απαλλαγείτε από αυτά τα προβλήματα, πρέπει να πίνετε 400 ml ποτού καθόλη τη διάρκεια του μήνα.

Πιστεύεται ότι ο ορός γάλακτος μπορεί να αποτρέψει τον σχηματισμό αιμορροΐδων. Είναι απαραίτητο μόνο περιστασιακά να πίνετε 250 ml υγρού με άδειο στομάχι. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι αρκετά αποτελεσματικό στην απώλεια βάρους. Για να απαλλαγείτε από τις επιπλέον κιλά, πρέπει να τηρείτε μια ειδική διατροφή, η οποία συνεπάγεται πλήρη απόρριψη λιπαρών και αλεύρων.

Δείγμα μενού διατροφής ορού:

  • πρωινό - 200 ml ορού γάλακτος και 250 g βρασμένο μπρόκολο.
  • δείπνο - σαλάτα λαχανικών και 200 ​​ml ποτού από ορό γάλακτος.
  • σνακ - λαχανικό στιφάδο?
  • δείπνο - βραστό ψάρι και 200 ​​ml ορού γάλακτος.

Αυτή η δίαιτα βασίζεται στη μείωση της πρόσληψης θερμίδων. Όταν είναι σημαντικό να τρώτε μόνο βραστά ή στιφάδο προϊόντα, χωρίς να προσθέτετε βούτυρο, ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Αυτό το ζυμωμένο ποτό γάλακτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί στις ημέρες νηστείας για να ξεφορτωθεί γρήγορα το υπερβολικό βάρος και να καθαρίσει το σώμα. Ταυτόχρονα, μπορείτε να φάτε μόνο φρούτα και λαχανικά. Τα διαιτητικά τρόφιμα μπορούν να αραιωθούν με κουνισμάτων ορού γάλακτος. Για την παρασκευή τους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χόρτα, λαχανικά, μούρα και φρούτα. Το πιο απλό ποτό είναι ένα μίγμα ορού γάλακτος και χόρτου.

Χρήση στο μαγείρεμα

Συνήθως αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση χρησιμοποιείται στο ψήσιμο, αφού βασίζεται σε πολύ νόστιμα ψωμάκια και πίτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για το γάλα για να μαγειρέψουν τηγανίτες για να πάρετε λιγότερο θερμιδική θεραπεία. Οι ιδιότητες του ορού γάλακτος σας επιτρέπουν να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε μπύρα ή φούσκα. Συχνά χρησιμοποιείται για να γεμίσει το hash και να δημιουργήσει σούπες γάλακτος. Αυτό το ποτό έχει εκπληκτικές ιδιότητες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μούσκεμα φασολιών και βραστά λαχανικά. Δίνουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές με τυρόγαλα τυριού.

Πλούσιες τηγανίτες

  • 300 ml ορού.
  • 500 γραμμάρια αλεύρου.
  • 2 αυγά.
  • 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρης σε κόκκους.
  • μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα?
  • μια πρέζα αλάτι?
  • ηλιέλαιο.

Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη σε κόκκους. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι μέσα στο δοχείο και ανακατεύουμε καλά τα πάντα. Το θερμαινόμενο ποτό γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση αναμειγνύεται με σόδα και χύνεται στη ζύμη. Μετά την ανάμειξη, η ζύμη πρέπει να παρασκευάζεται για 10 λεπτά, μετά από την οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία τηγανιών, που πρέπει να τηγανιστούν με μικρή ποσότητα βουτύρου.

Ψωμί σε μια κατσαρόλα

  • 500 ml ποτού από ορό γάλακτος.
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα.
  • 2 αυγά.
  • 900 γραμμάρια αλεύρου.
  • ηλιέλαιο.

Ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι σε ένα φλιτζάνι και το ανακατεύουμε με αλάτι, ζάχαρη και σόδα. Στη συνέχεια οδηγούν σε ένα αυγό και ρίχνουν προθερμασμένο τυρόγαλα σε δοχείο. Όλα είναι καλά αναμειγμένα, μετά από τα οποία η πυκνή ζύμη ζυμώνεται και αφήνεται να ξεκουραστεί για 35 λεπτά. Το τηγάνι είναι λιπαρό. Στη συνέχεια τοποθετείται η ζύμη και κατανέμεται ομοιόμορφα κατά μήκος του πυθμένα. Στη συνέχεια, βάλτε το τηγάνι στη σόμπα και ψήστε το ψωμί σε μια ήσυχη φωτιά για μισή ώρα. Καθώς ο χρόνος περνάει, το κέικ γυρίζει και αφήνεται να ψηθεί για άλλα 20 λεπτά.

Τηγανίτες

  • 200 γραμμάρια αλεύρου.
  • 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
  • μια πρέζα αλάτι?
  • 470 ml ορού.
  • μια πρέζα σόδα?
  • μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού?
  • 1 αυγό.
  • ηλιέλαιο.

Κτυπήστε το αυγό, τη ζάχαρη και το αλάτι σε ένα φλιτζάνι. Στον περιέκτη προστίθεται χυμός ορρού και λεμονιού με χυμό λεμονιού. Μετά το ρίχνουμε στο αλεύρι και ανακατεύουμε τα πάντα για να πάρουμε ένα κτύπημα. Στο τέλος, το βούτυρο χύνεται στο μείγμα και οι τηγανίτες ψήνονται από την προκύπτουσα ζύμη.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Το προϊόν ορού γάλακτος χρησιμοποιείται συχνά για καλλυντικές διαδικασίες. Σας επιτρέπει να βελτιώσετε το χρώμα του δέρματος και να ενισχύσετε τα μαλλιά. Για να απαλλαγείτε από τις λεπτές ρυτίδες και τους καθαρούς πόρους ακαθαρσιών, αρκεί να πλένετε καθημερινά με ορό. Και αν μερικές φορές προσθέτετε ένα ποτό στο μπάνιο, μπορείτε να αναζωογονήσετε το δέρμα ολόκληρου του σώματος.

Με βάση το προϊόν ορού γάλακτος μπορεί να κάνει ένα ελαφρύ μίγμα. Για να το δημιουργήσετε, πρέπει να αναμίξετε 30 ml ποτού γάλακτος και μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού. Με αυτή τη λύση είναι απαραίτητο να μαλακώσετε ένα βαμβακερό δίσκο και να καθαρίσετε το καθαρό πρόσωπο κάθε βράδυ.

Αυτό πρέπει να γίνει πριν επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Για να ενισχύσετε τα μαλλιά και να το δώσει λάμψη, μπορείτε να προετοιμάσετε μια ειδική μάσκα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αναμίξετε 200 ml ορού και 1 κρόκο αυγού. Αυτή η μάσκα πρέπει να είναι κατανεμημένη σε όλο το μήκος των καθαρά υγρών μπούκλες και να την κρατάτε για 20-25 λεπτά. Μετά από αυτό, αρκεί να ξεπλύνετε το μείγμα με ζεστό νερό.

Το γεγονός ότι μπορείτε να κάνετε έναν ορό, δείτε το παρακάτω βίντεο.

http://eda-land.ru/molochnye-produkty/tvorozhnaya-syvorotka/

LiveInternetLiveInternet

-Ετικέτες

-Επικεφαλίδες

  • Αγγλικά για παιδιά (6)
  • Σκέψεις δυνατά (4)
  • Γκαλερί τέχνης (1)
  • Ημερολόγιο (5)
  • Μαγειρέψτε και φάτε (1708)
  • Μαγειρική για παιδιά (15)
  • Διακοσμητικά πιάτα (19)
  • πάντα στο χέρι (11)
  • διαιτητικά γεύματα (9)
  • πτηνά με βάση το κρέας (304)
  • σούπες κύριες πιάτα (98)
  • σαλάτες ορεκτικά (240)
  • τυρί, τυρί cottage, γιαούρτι (98)
  • Σπιτικό τυρί γιαουρτιού (16)
  • μανταλάκια (59)
  • ζύμη (8)
  • ζύμη εξάτμισης (21)
  • ζαχαροπλαστική (33)
  • ζαχαροπλαστική (514)
  • γλυκά γλυκά (446)
  • πίτα ψωμί (39)
  • Τούρτες (18)
  • γλυκά (13)
  • σάλτσα πλήρωσης κρέμα σάλτσας (41)
  • επιδόρπια χωρίς ψήσιμο (37)
  • ποτά (6)
  • χειμερινά εφόδια (117)
  • χυμός κοκτέιλ μαρμελάδας (37)
  • Εθνική Κουζίνα (189)
  • Χριστουγεννιάτικο νέο έτος (41)
  • Πάσχα (3)
  • Ακουστικά βιβλία (45)
  • ντετέκτιβ ιστορία (30)
  • περιπέτεια φαντασίας (9)
  • ιστορικό μυθιστόρημα (3)
  • γνωστικές (1)
  • Φάση με σαφή όνειρα (OS) (16)
  • Φυσικά και καιρικά φαινόμενα (4)
  • Καταπληκτικές γωνιές του πλανήτη μας (4)
  • Πολύτιμοι λίθοι και μέταλλα (7)
  • Κάνε τον εαυτό σου (100)
  • σάλι φουλάρι σάλι (51)
  • πλεκτή πετσέτα τραπεζομάντιλο (20)
  • χειροτεχνια με παιδια (9)
  • για εσωτερικούς χώρους (8)
  • μοτίβα μοτίβα γάντζο (6)
  • Φόρεμα φούστα φούστα ντύσιμο (4)
  • Ο ίδιος ο γιατρός (138)
  • παραδοσιακή ιατρική (47)
  • φάρμακο Bolotova B.V. (24)
  • Θιβετιανή ιατρική (24)
  • επεξεργασία μπαχαρικών (13)
  • μέθοδος βιοκαθορισμού (8)
  • 6 στρέμματα (74)
  • Φραγκοστάφυλα (6)
  • Ακτινίδια (4)
  • Αποξηραμένα σμέουρα (2)
  • Blackberry (18)
  • Αγιόκλημα (11)
  • Dogwood (7)
  • Καρυδιά (6)
  • Κορυφαία πρόληψη αποτρίχωσης (9)
  • Ανάπτυξη φυτών (7)
  • Ασθένειες και παράσιτα (2)
  • Κήπος Σχεδιασμός (2)
  • Σταφύλια (80)
  • ποικιλίες για τη Λευκορωσία (1)
  • συγκομιδή και αποθήκευση μοσχευμάτων (7)
  • ξεφλουδίζοντας μοσχεύματα (17)
  • σπορόφυτα φυτών (13)
  • μορφοποίηση και κοπή (40)
  • επίδεσμος (1)
  • εποχιακές εργασίες στον αμπελώνα (11)
  • ασθένειες (2)
  • καταφύγιο για το χειμώνα (5)
  • Μανιτάρια (11)
  • βρώσιμα ελάσματα (11)

-Citatnik

Αναπτύσσουμε το καλοκαιρινό εξοχικό της ποικιλίας actinidia argut. Από τα είδη της Άπω Ανατολής του SA.

Τα φλιτζάνια του τσαγιού για το τσάι, είναι το τέλος των διακοπών. Φαίνεται ότι δεν υπήρχαν 10 πύλες.

Οι παστίλιες είναι οι περισσότεροι cheburek. Χορεύοντας από την πλάκα και την εταιρεία !! Cheburek συνταγές.

Μαργαρίτες - φαρμακευτικές ιδιότητες n.

Είναι το τυρόγαλο καλό για σας και πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί; Στη λαϊκή ιατρική.

-Εφαρμογές

  • Πάντα δεν υπάρχει κανένας διάλογος στο χέρι ^ _ ^ Σας επιτρέπει να εισάγετε ένα πάνελ με αυθαίρετο κώδικα Html στο προφίλ σας. Μπορείτε να τοποθετήσετε πανό, μετρητές κλπ.
  • Καρτ ποστάλΑνακαινισμένο κατάλογο καρτ-ποστάλ για όλες τις περιπτώσεις
  • Είμαι φωτογράφος Plugin για την ανάρτηση φωτογραφιών στο ημερολόγιο ενός χρήστη. Ελάχιστες απαιτήσεις συστήματος: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 με δυνατότητα JavaScript. Ίσως θα λειτουργήσει
  • Δημιουργήστε υπηρεσία avatarservice για να δημιουργήσετε ηλεκτρονικό avatar. Σας επιτρέπει να κόψετε το πρόσωπό σας από μια μεγάλη φωτογραφία και να κάνετε ένα avatar από αυτό :) Είναι δυνατόν να ορίσετε αμέσως ένα avatar ως το κύριο.
  • Παρακολουθήστε ταινίες online δωρεάν, σε άριστη ποιότητα. Online κινηματογράφος: βιογραφία Δράση δυτικός στρατιωτικός ντετέκτιβ ντοκιμαντέρ δράμα ιστορία κωμωδία εγκληματικότητα μελοδράμα μυστικισμός μουσική κινούμενα σχέδια μουσική περιπέτεια οικογενειακά αθλήματα θρίλερ φαντασίωση φρίκης

-Αναζήτηση κατά ημερολόγιο

-Στατιστικά στοιχεία

Είναι το τυρόγαλο καλό για σας και πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί;

Είναι το τυρόγαλο καλό για σας και πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί;

Στη λαϊκή ιατρική υπάρχουν πολλές συνταγές,

στην οποία το κύριο συστατικό είναι ορός γάλακτος, εδώ, για παράδειγμα, μερικά από αυτά.

• Με φλεβίτιδα: 1 κουταλάκι του γλυκού. μέντα ρίχνουμε 100 ml βραστό νερό. Μετά από 20 λεπτά, στελέστε και αναμίξτε την έγχυση με μια ίση ποσότητα ορού. Το μείγμα λαμβάνεται 3-4 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι 2 εβδομάδες.

• Ως προφυλακτικό μέσο για συχνές πονοκεφάλους, ο ορός λαμβάνεται από το στόμα τουλάχιστον ένα ποτήρι την ημέρα.

• Όταν οι αιμορροΐδες πρέπει να πίνουν 200-400 ml ορού με άδειο στομάχι.

• καθαρισμός του εντέρου: στο γυαλί

ορός προσθέστε 2 κουτ. αλάτι, ανακατέψτε και πιείτε το πρωί με άδειο στομάχι. *

• Για τη δυσκοιλιότητα, ανακατεύετε 100 ml φρέσκου χυμού καρότου με ίση ποσότητα ορού γάλακτος. Πίνετε το πρωί με άδειο στομάχι.

• Για να απαλλαγείτε από τα κλαδιά, πρέπει να κρατάτε τα πόδια σας καθημερινά για μισή ώρα σε θερμαινόμενο ορό.

• Με βρογχίτιδα και βήχα, ο ορός προάγει την ιξώδη έκκριση πτυέλων. Μπορείτε να πίνετε απλά 100 ml ορού 3-4 φορές την ημέρα. Ή βράζετε μια κουταλιά της σούπας ριζωμένη ρίζα σιταριού σε 250-300 ml ορού και πάρτε 100 ml πριν από τα γεύματα, 3-4 φορές την ημέρα.

• Σε περίπτωση δηλητηρίασης με μονοξείδιο του άνθρακα, θα πρέπει να συνδέσετε το κεφάλι σας με ένα πανί που βυθίζεται στον ορό.

• Για τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων, ο ορός λαμβάνεται σε 100-120 ml 3-4 φορές την ημέρα.

• Για ουρολιθίαση, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι ορού γάλακτος κατά τη διάρκεια της ημέρας.

• Για τη σμηγματόρροια, εφαρμόστε γάζες με γάζα που έχουν υγρανθεί με ορό στις πληγείσες περιοχές για 2 ώρες. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το δέρμα με αφέψημα καλέντουλας.

• Οι ρωγμές του δέρματος περνούν γρήγορα, αν είναι καθημερινά για 30-40 λεπτά για να κάνουν λουτρά ελαφρά θερμαινόμενο ορό.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν είναι παρόμοιο σε σύνθεση με το μητρικό γάλα, το οποίο το καθιστά κατάλληλο για χρήση σε παιδικές τροφές. Η χημική σύνθεση περιλαμβάνει όλα τα συστατικά που είναι απαραίτητα για έναν οργανισμό. Υπάρχουν διάφορα μέταλλα, βιταμίνες, αμινοξέα και άλλες ουσίες. Όλα αυτά προκαλούν μια σειρά ευεργετικών επιδράσεων για το σώμα.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του ορρού τυριού cottage:

1. Συμβάλλει στην ενίσχυση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος, που επιτρέπει σε ένα άτομο να μεταφέρει ευκολότερα την εξάπλωση των ιογενών λοιμώξεων και να καταπολεμήσει το κοινό κρυολόγημα.

2. Ένα τέτοιο υγρό είναι χρήσιμο για το πεπτικό σύστημα, επειδή βοηθά στην αποκατάσταση της εργασίας του. Οι ιδιότητες αυτού του γαλακτοκομικού προϊόντος συμβάλλουν στην αποκατάσταση του εντερικού βλεννογόνου και της μικροχλωρίδας. Εφαρμογή που συνιστάται για γαστρίτιδα και δυσκοιλιότητα.

3. Οι ιδιότητες συμβάλλουν στην αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού. Βοηθά αυτό το προϊόν να απομακρύνει το υπερβολικό νερό και να αντιμετωπίσει το πρήξιμο.

4. Είναι χρήσιμο να πίνετε ένα τέτοιο ποτό παρουσία προβλημάτων στην εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και υπερτασικών ασθενών. Συμπεριλαμβάνονται στη σύνθεση, αφαιρούνται από το σώμα της επιβλαβούς χοληστερόλης?

5. Μια άλλη σημαντική ιδιότητα είναι ότι το υγρό επηρεάζει ευνοϊκά τη δουλειά του νευρικού συστήματος, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να καταναλωθεί με κατάθλιψη και άγχος.

6. Χρήσιμο υγρό για όσους θέλουν να αντιμετωπίσουν το υπερβολικό βάρος, επειδή καταστέλλουν την όρεξη. Τα περιεχόμενα θρεπτικά συστατικά θα αντισταθμίσουν την ανεπάρκεια τους στο σώμα κατά τη διάρκεια της διατροφής.

Πώς να φτιάξετε ένα ποτό;

Η συνταγή είναι απλή. Ρίξτε σε μια κατσαρόλα 1 λίτρο παστεριωμένου γάλακτος και βάλτε στη φωτιά. Μόλις το γάλα αρχίσει να βράζει, προσθέστε το χυμό του 1 λεμόνι σε αυτό, ανακατέψτε γρήγορα και αφαιρέστε από τη φωτιά. Το γάλα θα είναι στρωματοποιημένο σε τυρόγαλα και τυρί cottage.

Ξεχωρίστε το ένα από το άλλο χρησιμοποιώντας ένα λεπτό κόσκινο ή τυροκομμένο ύφασμα - το προϊόν είναι έτοιμο. Σχεδόν όλα τα άλατα και τα ιχνοστοιχεία, σχεδόν όλες οι βιταμίνες, περνούν σε ορό γάλακτος.

Η γέλη του ορού βελτιώνει την πέψη και την κατάσταση του δέρματος.

2,5 ποτήρια χυμού φρούτων ή μούρων, 1 φλιτζάνι ορού γάλακτος, 2 ο. κουταλιές ζάχαρης, 2 κουταλιές της σούπας άμυλο. Συνδυάστε τον ορρό γάλακτος με χυμό φρούτων ή μούρων, προσθέστε ζάχαρη, βράστε. Εισάγετε το άμυλο αραιωμένο με κρύο νερό, βράστε. Ρίχνουμε σε ποτήρια, πασπαλίζουμε τη ζάχαρη στην κορυφή.

Κβάς από ορό γάλακτος

ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, έχει ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα, ενισχύει τον καρδιακό μυ και τα οστά.

Σε 5 λίτρα ορού γάλακτος 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 50 γραμμάρια ζύμης. Ρίχνουμε το τυρόγαλα σε ένα μεγάλο εμαγιέ, ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά στους 40 ° C. Βάλτε τη ζάχαρη σε ορό γάλακτος και προσθέστε μαγιά αραιωμένη σε μικρή ποσότητα ζεστού ορρού γάλακτος, ανακατεύετε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη και η μαγιά. Τοποθετήστε σε ζεστό μέρος για ζύμωση για 6 ώρες, στη συνέχεια ψύξτε.

Το ποτό από τον ορό ενισχύει τα καρδιαγγειακά και μυϊκά συστήματα, τα οστά, βελτιώνει την όραση.

3 ποτήρια ορού γάλακτος, 3 καρότα, ζάχαρη - στη γεύση. Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε και περάστε μέσα από τον αποχυμωτή. Συνδυάστε τον ορό γάλακτος με χυμό καρότου και ζάχαρη. Ανακατεύετε και ρίχνετε σε γυαλιά - το ποτό από το ορό γάλακτος είναι έτοιμο.

Ζελέ σε ορό. 2 φλιτζάνια ορό, 1/2 Art. κουτάλια εμποτισμένα εκ των προτέρων ζελατίνη, μούρα, σιρόπι ή μαρμελάδα, ζάχαρη - στη γεύση. Στρώνουμε τον ορό γάλακτος, ζεσταίνουμε στους 70-80 ° C, προσθέτουμε ζελατίνη, μούρα, σιρόπι ή μαρμελάδα, κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ρίξτε το μίγμα σε καλούπια και βάλτε το σε ένα κρύο μέρος - η λιχουδιά είναι έτοιμη.

ΣΕΙΡΑ ΑΠΟ ΟΝΕΜ

Τα πόδια μου ήταν μουδιασμένα, τόσο πολύ ώστε δεν μπορούσα να περπατήσω χωρίς ραβδί. Οι γιατροί δεν ήξεραν τι να βοηθήσουν. Θυμήθηκα πώς θεραπεύτηκε η μητέρα μου με ορό.

Άρχισε να αγοράζει ένα λίτρο ή δύο και ρίχνει σε ένα βάζο τριών λίτρων (το πιο ξινικό αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν, τόσο το καλύτερο). Κάθε βράδυ, ένα λίτρο ορού γάλακτος θερμάνθηκε και τα πόδια ήταν στον ατμό για πέντε λεπτά, μερικές φορές προσθέτοντας ζεστό νερό. Μετά τη διαδικασία, επέτρεψε στο δέρμα να στεγνώσει και - στο κρεβάτι.

Το πρωί πλύθηκε τα πόδια της και τα μάζευε καλά, πήρε λουτρά αντίθεση: έριξε κρύο και ζεστό νερό σε δύο πύελο, κατέβασε τα πόδια πρώτα σε ένα, υπολογίστηκε σε πέντε, στη συνέχεια - στο άλλο. Και έτσι - για 5-7 λεπτά.

Στη συνέχεια, το στεγνώσει με μια πετσέτα και τρίβεται με καμφορά λάδι προσεκτικά, μασάζ το πόδι. Έβαλα καθαρά κάλτσες και δεν τα έκοψα όλη την ημέρα. Και το βράδυ ο ορός ζεσταίνεται και πάλι...

- βελτιώνει το ήπαρ και τα νεφρά, έχει διουρητικό αποτέλεσμα,

- διεγείρει τα έντερα,

- αφαιρεί την περίσσεια του υγρού από το σώμα, μαζί με τις σκωρίες και τις τοξίνες.

- ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, βοηθά στην καταπολέμηση της αθηροσκλήρωσης,

- μειώνει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.

- ηρεμεί το νευρικό σύστημα.

- χρήσιμο για έγκυες γυναίκες.

Πίνετε ορό γάλακτος χρειάζεστε 1 ποτήρι 1-3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Το Okroshka σε ορό γάλακτος αποδειχθεί πολύ νόστιμο και το μπορντό από τα τεύτλα με το τυρόγαλο είναι απλά νόστιμο!

Ο ορός γάλακτος είναι χρήσιμος σε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Αυτό είναι:

- χρόνια γαστρίτιδα με μειωμένη εκκριτική λειτουργία,

- χρόνια παγκρεατίτιδα με εκκριτική ανεπάρκεια (εξαιρετικό υποκατάστατο για Mezimu και Festala),

- χρόνια εντερίτιδα, δυσβαστορία, δυσκοιλιότητα,

- τοξικομανία τροφίμων (δηλητηρίαση).

Χρήσιμος ορός στη φλεγμονή των νεφρών - πυελονεφρίτιδα και σπειραματονεφρίτιδα.

Ο ορός είναι απαραίτητος για τη θεραπεία του καρδιαγγειακού συστήματος (αθηροσκλήρωση, στεφανιαία νόσο), χρήσιμο στην περίοδο μετά το έμφραγμα, με υπέρταση, με καρδιαγγειακή ανεπάρκεια.

Ο ορός θα βοηθήσει επίσης στην αγγειακή παθολογία του εγκεφάλου (εγκεφαλική αθηροσκλήρωση, εξασθενημένη εγκεφαλική κυκλοφορία).

Ο ορός ομαλοποιεί το έργο όλων των ενδοκρινών αδένων, ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από διαβήτη και διαταραχές του θυρεοειδούς αδένα.

Ο ορός έχει αξιοσημείωτη επίδραση στη φλεγμονή της αναπνευστικής οδού (αμυγδαλίτιδα, φαρυγγίτιδα, antritis, βρογχίτιδα, πνευμονία).

Οι θηλυκές παθήσεις (όλες οι φλεγμονές των γυναικείων γεννητικών οργάνων, η διάβρωση του τραχήλου της μήτρας, η τσίχλα, ο έρπης) επίσης αντιμετωπίζονται με ορό.

Στις δερματικές παθήσεις (λιπαρό δέρμα, υποζώωση, διάθεση, νευροδερματίτιδα, ψωρίαση), ο ορός λαμβάνεται εσωτερικά και εφαρμόζονται επίσης και κομπρέσες: ένα πανί που υγραίνεται με θερμό ορό εφαρμόζεται στο πονόχρωμο σημείο. Και για να μην ρέει το υγρό, το καλύπτουν με το σελοφάν πάνω και το ζεστάνουν με ένα μάλλινο μαντήλι. Συμπίεση γίνει μια μέρα στην άλλη, μια πορεία θεραπείας - μέχρι την ανάρρωση.

Η μητέρα μου, Μαρία Στεφανόβνα, υπενθύμισε ότι παλαιότερα συμπιέζει από τον ορό επιτυχώς θεραπευμένη γυναικεία φλεγμονή, εφαρμόζοντας μια συμπίεση στην κάτω κοιλιακή χώρα.

Με την πνευμονία, μια τέτοια συμπίεση πρέπει να τοποθετηθεί στην πλάτη και στο στήθος, με ασθένειες του λαιμού και του θυρεοειδούς αδένα - στον αυχένα, και το πρήξιμο των ποδιών μπορεί να μειωθεί με τις συμπιέσεις στα κάτω άκρα.

Για την ενίσχυση των ούλων και των δοντιών, 5 σταγόνες ξύδι μήλου μήλου, στάζει σε μια κουταλιά του ορού, ξεπλύνετε το στόμα, σούβλα - και έτσι 3 φορές. Στη συνέχεια ένα κομμάτι βούτυρο διαλύεται στο στόμα για να εξασφαλίσει το αποτέλεσμα. Το λάδι επίσης φτύσει. Κάντε αυτό 2 φορές την ημέρα.

Ποτά από ορό γάλακτος μπορούν να συμπεριληφθούν στις θεραπευτικές διατροφές.

Για ασθένειες του ήπατος, του καρδιαγγειακού συστήματος, της παχυσαρκίας, στραγγίξτε τον ορό μέσα από ένα παχύ κόσκινο, πλύνετε τις ντομάτες και πιέστε τον χυμό έξω από αυτό, συνδυάστε τον με τον ορό, προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο, αλατοπιπερίστε με γεύση.

Απαιτεί 3 φλιτζάνια ορού, 2 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο άνηθο, χυμό από 100 γραμμάρια ντομάτας, αλάτι, ζάχαρη.

Για τον διαβήτη, την παχυσαρκία, τις παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, την αυξημένη θερμοκρασία, στρέψτε τον ορρό γάλακτος μέσα από ένα παχύ κόσκινο, πλύνετε, αποφλοιώστε, ψιλοκόψτε, ψιλοκόψτε το αγγούρι σε μικρές λωρίδες ή σχάρετε σε ένα τρίφτη λαχανικών, βάλετε τον ορό γάλακτος με άνηθο και πράσινα κρεμμύδια. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση.

Απαιτεί 3 φλιτζάνια ορού γάλακτος, 1 μέτριο αγγούρι, 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο άνηθο, 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, αλάτι, ζάχαρη.

Αν χρησιμοποιείτε κρέμες κατά της ρυτίδωσης, προτείνω πριν από την εφαρμογή της κρέμας, να εφαρμόσετε πρώτα τον ορό και στη συνέχεια την κρέμα. Ο ορός είναι λίγες σταγόνες, πρέπει να εφαρμόζεται με ελαφρές κινήσεις. Χάρη στον ορό, το αποτέλεσμα των κρεμών θα αυξηθεί, όπως διεισδύει στα βαθύτερα στρώματα του δέρματος, συμβάλλοντας στη μεταφορά όλων των θρεπτικών ουσιών και των απαραίτητων ουσιών από τις κρέμες. Και για να αυξήσετε την απορρόφηση, ελαφρώς πατήστε τα δάχτυλά σας πάνω στο δέρμα.

ΣΕΡΜΟΣ ΣΤΗΝ ΚΟΣΜΕΤΟΛΟΓΙΑ

Η σύνθεση του ορού γάλακτος περιέχει μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνες, ευεργετικά αποτελέσματα στο σώμα και πολύ χρήσιμη για τη βελτίωση και επούλωση της δομής των μαλλιών και του τριχωτού της κεφαλής.

ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΕ ΣΩΜΑ - ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΜΑΣΚΑ ΓΙΑ ΣΥΝΔΥΑΣΜΕΝΑ ΚΑΙ ΛΑΔΙΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΓΑΛΑ

Θερμάνετε 100 ml ορού γάλακτος στους 36-37 ° C. Βρέξτε ένα βαμβάκι σε αυτό και εφαρμόστε στο πρόσωπο και το ντεκολτέ. Μετά από πλήρη ξήρανση, πλύνετε με ζεστό νερό.

Ιδιότητες θεραπείας ορού - αποτέλεσμα: εξαλείφει τη λιπαρή λάμψη, δίνει στο δέρμα μια ματ σκιά, τόνους και καθαρίζει.

ΜΑΣΚΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΓΙΑ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟ ΚΑΙ ΚΑΝΟΝΙΚΟ ΔΕΡΜΑ ΠΡΟΣΩΠΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΣΤΟΜΑ

3 κουταλιές της σούπας. l λιπαρό 20% τυρί cottage mix με 3 κουταλιές της σούπας. l ορός γάλακτος, εφαρμόστε σε προ-καθαρισμένο δέρμα και ξεπλύνετε μετά από 10 λεπτά. Αντί να πλύνετε το νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζεστό πράσινο τσάι.

Ιδιότητες θεραπείας ορού - αποτέλεσμα: λεύκανει το δέρμα του προσώπου και βοηθά στην καταπολέμηση των φακίδων.

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΜΑΣΚΑΣ ΓΙΑ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΤΥΠΟΥΣ ΤΟΥ ΔΕΡΜΑΤΟΣ ΑΤΟΜΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΣΤΟΜΑ

0,5 κουταλιές της σούπας. l αλεσμένο μίγμα καφέ με 2 κουταλιές της σούπας. l ορός γάλακτος και εφαρμόζεται στο πρόσωπο για 15 λεπτά, ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Ιδιότητες θεραπείας ορού - αποτέλεσμα: βελτιώνει την επιδερμίδα.

ΜΑΣΚΑ ΓΙΑ ΠΟΔΙΑΚΟ ΔΕΡΜΑ ΑΤΟΜΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΣΤΟΜΑ

Ανακατέψτε το ασπράδι, συνδυάστε με 1 κουταλάκι του γλυκού. αλεύρι και 2 κουταλιές της σούπας. l ορός γάλακτος. Ανακατέψτε προσεκτικά, εφαρμόστε την προκύπτουσα μάζα στο πρόσωπό σας και κρατήστε για 15 λεπτά.

Ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Για μη λιπαρό δέρμα, η πρωτεΐνη μπορεί να αντικατασταθεί με κρόκο.

Ιδιότητες θεραπείας ορού - αποτέλεσμα: καθαρίζει, λειαίνει και στεγνώνει το δέρμα, σφίγγει τους πόρους.

ΣΦΑΙΡΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΣΩΠΟ ΑΠΟ ΤΟ ΣΤΟΜΑ

Για ξηρό, κανονικό και συνδυασμένο δέρμα: 0,5 κουταλιές της σούπας. l μίγμα βρώμης με 2 κουταλιές της σούπας. l ορός γάλακτος, εφαρμόστε στο πρόσωπο και κάντε μασάζ με κυκλική κίνηση για 2 λεπτά. Πλύνετε σε θερμό και στη συνέχεια δροσερό νερό.

Για λιπαρό δέρμα: 3 κουταλιές της σούπας. l Ορός σύνδεσης με 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι. Το προκύπτον τρίχωμα in-V μασάζει το πρόσωπο για 1 λεπτό, στη συνέχεια ξεπλύνετε απαλά με ζεστό νερό. Μετά τη διαδικασία, εφαρμόστε μια καταπραϋντική κρέμα.

Ιδιότητες επούλωσης ορού - αποτέλεσμα: καθαρίζει, λειαίνει, στεγνώνει το δέρμα.

Σκουπίστε για το πλύσιμο του δέρματος από το στήθος

2-3 φέτες ψωμιού σίτου ή σίκαλης απολαύστε 100 ml ορού γάλακτος, πολτού και εφαρμόστε στο πρόσωπο. Μασάζ για 10 λεπτά. Κατόπιν ξεπλύνετε το πρόσωπό σας με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Ιδιότητες θεραπείας του ορού - αποτέλεσμα: Καθαρίζει καλά, θρέφει το δέρμα του προσώπου.

ΜΕΓΑΛΟ ΓΙΑ ΜΑΛΛΙΑ - ΜΑΣΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΑΛΛΙ ΑΠΟ ΤΟ ΣΤΟΜΑ

Θερμάνετε 200 ml ορού σε θερμοκρασία 40-50 ° C και ανακατεύετε με πλιγούρι βρώμης έως ότου σχηματιστεί παχύρρευστη μάζα. Στη συνέχεια, εφαρμόστε το στα μαλλιά σας, καλύψτε το κεφάλι σας με μια πλαστική σακούλα και μια πετσέτα. Κρατήστε τη μάσκα για 30 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό χωρίς σαμπουάν.

Μπορείτε να κάνετε μάσκες μαλλιών χρησιμοποιώντας μόνο ορό χωρίς πρόσθετα συστατικά. Αρκεί να μαλακώσετε τα μαλλιά και να τα κρατήσετε για 20-30 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό χρησιμοποιώντας σαμπουάν.

Ιδιότητες θεραπείας ορού - αποτέλεσμα: θεραπεύει και δυναμώνει τα μαλλιά. δίνει μια όμορφη λάμψη.

ΜΠΑΝΙΟ ΜΠΑΝΙΟΥ

Σε 250 ml θερμού ορού γάλακτος, προσθέστε 2-3 σταγόνες λάδι jojoba. Βυθίστε τα χέρια σας στο λουτρό για 10 λεπτά, στη συνέχεια σκουπίστε με μια πετσέτα.

Ιδιότητες θεραπείας ορού - αποτέλεσμα: ενισχύει τα νύχια.

ΜΠΑΝΙΟ ΜΕ ΣΕΡΟΥ

Σε μια χούφτα ζεστό νερό, προσθέστε μια χούφτα πίτουρο και 5 σταγόνες λάδι σιταριού, και στη συνέχεια ρίξτε σε ζεστό ορού γάλακτος (2 λίτρα). Πάρτε αυτό το λουτρό για 20 λεπτά. Κατόπιν ξεπλύνετε το δέρμα με μια πετσέτα χωρίς να ξεπλύνετε.

Αυτό το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση είναι ιδανικό για την πραγματοποίηση διαδικασιών κοσμετολογίας στο σπίτι. Οι ιδιότητες θα είναι χρήσιμες για τους ιδιοκτήτες ελαιούχων και συνδυασμένων επιδερμίδων. Για να πάρετε το αποτέλεσμα, πρέπει να σκουπίσετε το δέρμα για 20-30 ημέρες. Μετά από αυτό, το δέρμα θα γίνει βελούδινο και όμορφο.

Άλλες χρήσεις στην κοσμετολογία:

1. Ο ορός έχει ιδιότητες για ξεθώριασμα του δέρματος, αλλά σε αυτή την περίπτωση αξίζει να προσθέσετε τυρί cottage σε αυτό, καθώς και μερικές σταγόνες ελαιόλαδου. Αυτή η μάσκα έχει μια θρεπτική ιδιότητα και βελτιώνει επίσης την επιδερμίδα.

2. Ορός χρησιμοποιείται για τη φροντίδα των μαλλιών. Η κοσμετολογία περιλαμβάνει πολλές συνταγές για μάσκες και άλλα μέσα για την αντιμετώπιση του προβλήματος της τριχόπτωσης και επίσης εξαλείφουν την πιτυρίαση και όλα χάρη στις πολλές ευεργετικές της ιδιότητες.

3. Έμεινε το τυρί cottage cheese και ο ορός γάλακτος; Στη συνέχεια, ακολουθήστε το λουτρό για τα νύχια. Οι ιδιότητες αυτού του προϊόντος κάνουν τα νύχια ισχυρά, τα πιάτα παύουν να απολέπισης και να αναπτύσσονται γρηγορότερα.

Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τον τυρόγαλα;

Πόσα βοηθητικά προγράμματα στο σημερινό προϊόν μας είναι απλά απίστευτο. Ακριβώς, μια πραγματική πανάκεια! Αλλά πώς να το χρησιμοποιήσετε; Ναι, με κάποιο τρόπο - και πίνετε, και φάτε, και σνακ...

Και αν δεν αστείο, τότε στην καθαρή του μορφή σπάνια χρησιμοποιείται ορός, αλλά λυπάμαι. Όμως, οι οικοδεσπότες συχνά την αφήνουν, όπως λένε, με τη σειρά τους, και αυτό που δεν είναι μόνο προετοιμασμένο με ένα θαυμάσιο προϊόν. Συνταγές για πιάτα που παρασκευάζονται με βάση τον ορό γάλακτος, υπάρχουν πολλά. Τις περισσότερες φορές προστίθεται στο ψήσιμο:

Επιπλέον, προστίθεται στις σούπες. Και όχι μόνο okroshka, όπως μου φαινόταν πριν! Μόλις πρόσφατα, βρήκα μια συνταγή για σούπα λαχανικών με ρεβίθια σε έναν χορτοφαγικό πόρο. Αντί για το νερό, ο συγγραφέας του πιάτου χρησιμοποίησε ορό γάλακτος. Αλλά εγώ ο ίδιος δεν το έχω μαγειρέψει ακόμα, οπότε δεν θα σας δώσω μια συνταγή εδώ.

Επίσης μαγειρεύει πράσινη σούπα, που χρησιμοποιείται ως μαρινάδα για κοτόπουλο: το κρέας είναι πολύ τρυφερό, με ελαφρώς πικάντικη γεύση.

Αλλά το κύριο πλεονέκτημα του ορού γάλακτος στο μαγείρεμα είναι, νομίζω, η αφθονία των ποτών που παρασκευάζονται από αυτό. Αν προσθέσετε χυμό σε αυτό, θα έχετε ένα υπέροχο κοκτέιλ. Μπορείτε να το μασκάρετε με ένα μπλέντερ με ένα μικρό κομμάτι μαρούλι και ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού - παίρνετε ένα καταπληκτικό "σύννεφο" αφρού με την πιο λεπτή γεύση.

Τηγανίτες στον ορό της Apple

Συστατικά

Αλεύρι - 80-100 γρ
Ορός - 300 ml
Αυγό - 1 τεμ.
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Αλάτι - 0,25 κουταλιές της σούπας.
Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Συμπλήρωση:
Μήλα - 4 τεμ.
Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
Βούτυρο - 50 γραμ
Φλούδα πορτοκαλιού - 0,5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Πολύ νόστιμες τηγανίτες παρασκευάζονται σε ορτύκια γεμιστά με ξινόγαλα μήλα. Ζάχαρη στο γέμισμα που γεύση, μου αρέσει, αν η γέμιση είναι πολύ γλυκιά. Τέτοιες τηγανίτες μπορούν να θερμανθούν με βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων κάτω από το καπάκι, έτσι ώστε να αποδειχθούν μαλακά, μαγειρεμένα με λάδι, ή να χρησιμοποιήσουν ένα συνηθισμένο τηγάνι για αυτό.

Για την παρασκευή τηγανιών σε ορρό με μήλα, παίρνουμε τέτοια προϊόντα, ανακατεύουμε τον ορό με το αυγό, τη ζάχαρη, το αλάτι και προσθέτουμε αλεύρι και φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε με χτύπημα για να κάνετε μια ομαλή ζύμη. Ρυθμίστε την πυκνότητα όπως επιθυμείτε. Εάν είναι υδαρή, προσθέστε περισσότερο αλεύρι και αν είναι παχύ, κατόπιν αραιώστε με ορό ή νερό. Λατρεύω το κτύπημα, έτσι ώστε οι τηγανίτες να είναι λεπτές, να πλένουμε και να ξεφλουδίζουμε τα μήλα, τηγανίζουμε όλες τις τηγανίτες από την προκύπτουσα ζύμη. Για μια μεγάλη οικογένεια, πρέπει να αυξήσετε το μερίδιό σας κατά 2-3 φορές. Τα μήλα κόβονται σε μικρότερα κομμάτια Φρυγάνε τις φέτες μήλου σε βούτυρο, προσθέτοντας ζάχαρη στη γεύση. Τα μήλα πρέπει να είναι μαλακά, καραμέλα. Τηγανίστε τα σε βούτυρο, διδάσκονταν στο Ισραήλ, αποδεικνύεται πολύ αρωματικό και γευστικό. Στο τέλος προσθέστε πορτοκαλί φλούδα, προσθέστε τηγανίτες με μήλα, μετατρέποντάς τα σε ένα σωληνάριο και κόψτε τα στο μισό. Τηγανίτες σε ορρό με μήλα είναι έτοιμα.

Τηγανίτες χωρίς αυγά σε ορό γάλακτος

Συστατικά

Σιτάλευρο - 350 γρ
Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού. κάτω από το μαχαίρι
Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι - τσίμπημα
Ορός - 700 ml
Εξαιρετικό ηλιέλαιο - 30 ml

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρόσφατα, συχνά κάνω σπιτικό τυρί cottage, από το οποίο υπάρχει ορός. Στον ορρό γάλα μαγειρεύω okroshka, ψήνουμε ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα. Το μόνο πράγμα που δεν προσπάθησα είναι οι τηγανίτες από ορό γάλακτος. Βρήκα αυτή τη συνταγή, και ακόμη και χωρίς αυγά. Τι μπορούμε να πούμε; Οι τηγανίτες, φυσικά, διαφέρουν από τα συνηθισμένα αυγά μας, το γάλα. Έχετε μια ευχάριστη ξινή γεύση. Ο γιος μου, όταν προσπάθησε την πρώτη τηγανίτα, εξέφρασε το "fi" και άφησε. Πέντε λεπτά αργότερα επέστρεψε, ζήτησε περισσότερες πατάτες :-) Ate 6 κομμάτια και είπε: "Κάντε περισσότερα!" :-)

Για να μαγειρεύετε τηγανίτες χωρίς αυγά σε τυρόγαλα, ετοιμάστε τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στον κατάλογο. Ρίξτε το τυρόγαλο σε ένα μπολ. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα αλεύρου, ανακατέψτε καλά, για να αποφύγετε τυχόν σβώλους. Είναι βολικό να κάνετε ένα χέρι με χέρι. Στη συνέχεια, προσθέστε περισσότερο αλεύρι, ανακατεύετε και προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι. Ανακατεύουμε καλά.

Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι και σόδα στη ζύμη. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να τα αφήσουμε για 5-10 λεπτά. Προσθέτουμε το ηλιέλαιο στη ζύμη σε 5 λεπτά. Ανακατέψτε τις τηγανίτες και στις δύο πλευρές σε καλά ψημένο τηγάνι. Δεν λιπαίνω το τηγάνι, είναι μη κολλητική επικάλυψη. Εάν δεν είστε σίγουροι για τη σκεύη σας, λιπαίνετε με βούτυρο. Έτσι παίρνετε τηγανίτες χωρίς αυγά σε ορό γάλακτος. Από αυτή την ποσότητα προϊόντων πήρα 17 τηγανίτες 18 εκατοστά σε διάμετρο.

Συμπληρώματα ορού

Συστατικά

Ορός - 1 φλιτζάνι.
Αλεύρι (διαφορετικά είδη) - 1 φλιτζάνι.
Αλάτι και ζάχαρη για γεύση?
Σόδα (ή σκόνη ψησίματος) - περίπου 0,3 tsp.
Φυτικό λάδι - για το τηγάνισμα.

Για τη ζύμη, χρησιμοποιήστε όχι μόνο αλεύρι σιταριού / ποικιλίες, αλλά και πιο χρήσιμα είδη αλεύρων: ολικής αλέσεως, πλιγούρι βρώμης. Προσθέστε τους, για παράδειγμα, σε αναλογία 1: 1 με σιτάρι ή αντικαταστήστε πλήρως.Στη ζύμη, θα χρειαστείτε περίπου τόσο αλεύρι κατ 'όγκο όσο και ορός γάλακτος.Έχω 1 φλιτζάνι ορού γάλακτος, στο οποίο προσθέτω 1 φλιτζάνι αλεύρι (μισό φλιτζάνι σιτάρι και ολικής αλέσεως).
Ανακατέψτε τη σόδα (ή τη σκόνη ψησίματος) σε αυτό το αλεύρι Γρήγορα αναμίξτε το τυρόγαλο με το αλεύρι χωρίς να χτυπάτε και θα πάρετε μια παχιά χνουδωτή ζύμη Διαδώστε τη ζύμη με ένα κουτάλι σε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίστε τις αμυχές και στις δύο πλευρές.

http://www.liveinternet.ru/users/v_i_k_e_n_t_i_a/post431172283/

Οφέλη και βλάβη ορού γάλακτος

Ο ορός γάλακτος είναι ένα θολό, ανοικτό κίτρινο υγρό που προκύπτει από την παρασκευή τυριού cottage ή σκληρών τυριών και μετά από πήξη του γάλακτος. Μια καλή νοικοκυρά δεν θα χύσει ποτέ τον ορό, επειδή είναι χρήσιμη για το σώμα, όχι μόνο όταν το καταναλώνει, αλλά και όταν εφαρμόζεται εξωτερικά. Επιπλέον, 700-800 ml λαμβάνονται από ένα λίτρο γάλακτος κατά τη διαδικασία παραγωγής τυρόπηγμα γάλακτος.

Τα οφέλη του γαλακτικού ορού γάλακτος

Ο ορός γάλακτος είναι ένα γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, από το οποίο απομακρύνονται σχεδόν πλήρως τα λίπη (100 g ποτού δεν περιέχει περισσότερο από 0,2%) και πρωτεΐνη, επομένως ανήκει σε διαιτητικά προϊόντα. Με βάση αυτό το υγρό, παράγονται διάφορα ποτά, συνήθως με την προσθήκη χυμών φρούτων, γεγονός που τους καθιστά ακόμη πιο υγιεινούς.

95% ορός γάλακτος αποτελείται από νερό, το οποίο αποτελεί τη βάση του αγελαδινού γάλακτος. Μετά την πήξη του γάλακτος, περίπου το 1% της πρωτεΐνης παραμένει σε αυτό, το οποίο αντιπροσωπεύεται από αλβουμίνη ορού και γαλακτοαλβουμίνη. Πολλές μελέτες έχουν επιβεβαιώσει ότι η πεπτικότητα της πρωτεΐνης ορού γάλακτος είναι πολύ υψηλότερη από αυτή των αυγών κοτόπουλου. Γι 'αυτό, παρά το σχετικά χαμηλό περιεχόμενο σε πρωτεΐνες, αυτό το ποτό μπορεί να συμπεριληφθεί στη δίαιτα μιας διατροφής με απώλεια βάρους, παίρνει μια άξια θέση στη διατροφή των αθλητών και είναι χρήσιμο για την αποκατάσταση του σώματος μετά από ασθένεια.

Ο ορός γάλακτος περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Περιέχει βιταμίνες Β, ασκορβικό οξύ και καροτίνη. Το ποτό είναι πλούσιο σε κάλιο, ασβέστιο και νάτριο. Οι ουσίες που συνιστούν τον ορό συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό καθιστά τον ορρό υγιή για το καρδιαγγειακό σύστημα. Επιπλέον, περιέχει φωσφόρο, ψευδάργυρο και σίδηρο.

Ο ορός γάλακτος θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από πολλά προβλήματα με την πέψη. Για να ομαλοποιήσετε το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα, αρκεί να πίνετε καθημερινά ένα ποτήρι αυτού του ζυμωμένου γάλακτος. Βελτιώνει την εντερική κινητικότητα, βοηθά στον καθαρισμό των τοξινών και των τοξινών, διεγείρει την ανάπτυξη της φυσιολογικής μικροχλωρίδας, ιδιαίτερα των γαλακτοβακίλλων. Από τη λακτόζη παίρνουν λακτουλόζη, η οποία αποτελεί μέρος πολλών καθαρτικών φαρμάκων, θεωρούνται μεταξύ των ασφαλέστερων, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών και των εγκύων γυναικών.

Ο ορός είναι ένα από τα λίγα γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν είναι μόνο δυνατά αλλά πρέπει να χρησιμοποιείται για γαστρίτιδα, γαστρικό έλκος, κολίτιδα και άλλες παθήσεις του πεπτικού συστήματος, καθώς έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Με τέτοιες ασθένειες, θα πρέπει να πίνετε ορό γάλακτος, μαγειρεμένα το φρέσκο ​​γάλα τους, τότε δεν θα είναι πολύ ξινό.

Ο ορός γάλακτος είναι ένα προϊόν που απαιτείται ειδικά για την υγεία των γυναικών. Η τακτική χρήση του θα βοηθήσει να ξεχάσουμε ένα τόσο δυσάρεστο πρόβλημα όπως η τσίχλα. Ο ορός περιέχει μεγάλη ποσότητα λακτόζης, η οποία είναι απαραίτητη για την κανονική ζωή των γαλακτοβακίλλων. Αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα της φυσιολογικής μικροχλωρίδας του κόλπου και αναστέλλουν την ανάπτυξη των μυκήτων ζύμης που προκαλούν τσίχλα.

Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα, η τακτική κατανάλωση ορού γάλακτος θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, του μυοσκελετικού συστήματος, του νευρικού και του ενδοκρινικού συστήματος.

Ο ορός είναι πολύ χρήσιμος για τον σακχαρώδη διαβήτη, καθώς είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (μόνο 23 kcal ανά 100 g ποτού) και ταυτόχρονα ένα θρεπτικό προϊόν. Ως αποτέλεσμα της έρευνας, αποκτήθηκαν δεδομένα ότι οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό διεγείρουν την παραγωγή ενδογενούς ινσουλίνης, μειώνοντας έτσι τη ζάχαρη αίματος.

Εξωτερική χρήση ορού

Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν έχει βρει ευρεία εφαρμογή στην κοσμετολογία. Ο ορός γάλακτος χρησιμοποιείται για μασάζ κατά της κυτταρίτιδας και περιτυλίγματα σώματος. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτό βοηθούν στην λείανση του δέρματος, την θρέφουν και την ενυδατώνουν, εξομαλύνουν την ισορροπία του λίπους. Είναι χρήσιμο να προσθέσετε διάφορα ποτήρια ορού σε ένα ζεστό μπάνιο.

Αυτή είναι μια από τις καλύτερες λαϊκές θεραπείες για το λεύκανση του δέρματος του προσώπου και την απαλλαγή από τις φακίδες και τα σημεία χρωματισμού. Κομμάτια κατεψυγμένου ορού χρησιμοποιούνται για να σκουπίσετε το δέρμα του προσώπου, η διαδικασία αυτή βοηθά στην αναζωογόνηση του δέρματος.

Ο ορός γάλακτος χρησιμοποιείται ως μάσκα ή ξεπλύνετε τα μαλλιά. Βοηθά στην ενίσχυση της τρίχας, στην απαλλαγή από την πιτυρίαση, στη λάμψη των μαλλιών, ιδιαίτερα στη χρήση αυτού του ξινουπιού για τα βαμμένα και αποδυναμωμένα μαλλιά.

Ζημία από τον ορό

Το προϊόν αυτό περιέχει μεγάλη ποσότητα λακτόζης (ζάχαρη γάλακτος), επομένως δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που πάσχουν από έλλειψη λακτάσης.

Η υπερβολική χρήση του ορού γάλακτος μπορεί να οδηγήσει σε διάρροια. Αρκετά για να χρησιμοποιήσετε ένα ή δύο ποτήρια ποτό ανά ημέρα, τότε θα φέρει μόνο οφέλη.

Σχετικά με τις ωφέλιμες ιδιότητες του ορού γάλακτος από το τυρόπηγμα είναι γνωστό από πρώτο χέρι. Κατά κανόνα, οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούν όταν πραγματοποιούν καλλυντικές διαδικασίες ή μαγειρεύουν. Παρ 'όλα αυτά, ορισμένοι εξακολουθούν να θεωρούν ότι είναι απόβλητο παραγωγής και δεν βρίσκουν τη σωστή χρήση τους. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να καταλάβουμε τι είναι το τυρόγαλο από το τυρόπηγμα, πόσο χρήσιμο είναι για το σώμα και τι μπορεί να παρασκευαστεί από αυτό.

Τι είναι ο ορός; Πώς το κάνουν;

Το άχρωμο, ελαφρώς θολές υγρό που παραμένει μετά την παρασκευή του τυροπήγματος είναι ορός. Πώς να το πάρετε; Το νωπό σπιτικό γάλα ζυμώνεται, στη συνέχεια θερμαίνεται σε υδατόλουτρο σε θερμοκρασία περίπου 60 μοίρες, αφαιρείται από τη θερμότητα και ψύχεται. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, η μάζα θα διαστρωματίζεται σε τυρόγαλα και τυρί cottage. Στη συνέχεια, απορρίπτεται, δηλαδή φιλτράρεται μέσα από τραπεζομάντιλο. Ως αποτέλεσμα, το τυρί cottage παραμένει ξηρό και ο ορός γάλακτος σταδιακά θα στραγγίσει στα πιάτα. Εδώ το κύριο πράγμα είναι να καθορίσετε την επιθυμητή θερμοκρασία: εάν δεν είναι αρκετά θερμασμένη, η μάζα δεν θα διαχωριστεί εύκολα, αλλά το τυρόπηγμα θα είναι μαλακότερο. Εάν θερμαίνεται περισσότερο, η μάζα του τυροπήγματος θα διαχωριστεί γρήγορα και το προϊόν θα είναι ξηρότερο και πιο εύθρυπτο.

Στα χωριά όπου το σπιτικό τυρί παρασκευάστηκε από γάλα, ο ορός γάλακτος από το τυρόπηγμα παρέμεινε πάντα. Η εφαρμογή της βασίστηκε στο γεγονός ότι πρόκειται για προϊόν ακατάλληλο για περαιτέρω χρήση, δηλαδή για σκουπίδια. Γι 'αυτό δόθηκε ως ζωοτροφή στους χοίρους. Αργότερα, οι επιστήμονες και οι διαιτολόγοι διαπίστωσαν ότι τα οφέλη του ορού γάλακτος υποτιμήθηκαν και άρχισαν να το συνιστούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας.

Η σύνθεση του ορού γάλακτος. Χρήσιμες ιδιότητες

Σχεδόν το 95% του ορού είναι νερό. Αλλά ταυτόχρονα δεν είναι κατώτερη από άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και πλήρες γάλα σε ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Ο ορός γάλακτος περιέχει πολλούς υδατάνθρακες (έτσι μπορεί εύκολα να ικανοποιήσει την πείνα) και πρωτεΐνες, ενώ όλα τα λίπη παραμένουν στο πηγμένο γάλα. Το προϊόν δεν έχει απολύτως υψηλή θερμιδική αξία: ανά 100 g ορού αντιπροσώπευαν μόνο 27 kcal.

Προφανές θετικό αποτέλεσμα, που φέρνει τον ορό του σώματος από το τυρόπηγμα. Τι είναι χρήσιμο; Περιέχει περισσότερες από 100 βιολογικά δραστικές ουσίες, αμινοξέα και βιταμίνες (πλήρως ομάδα Β, βιταμίνη C, Α, Ε, ΡΡ, χολίνη, ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο). Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την αρμονική εργασία του εντέρου, λόγω του περιεχομένου των προβιοτικών σε αυτό. Η καθημερινή κατανάλωση 1 λίτρου ορού θα επιτρέψει στο ένα τρίτο να ικανοποιήσει την ανάγκη του σώματος για βιταμίνες Β και τα δύο τρίτα στο ασβέστιο.

Τα οφέλη του τυροπήγματος για το πρόσωπο και το σώμα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ωφέλιμες ιδιότητες του ορού κατά τη διεξαγωγή καλλυντικών διαδικασιών. Συμβάλλει στη φυσική αναζωογόνηση του δέρματος του προσώπου και του λαιμού, μετά την έναρξη της εφαρμογής μειώνει τον αριθμό των λεπτών ρυτίδων.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τον ορό γάλακτος για να πάρετε το επιθυμητό αποτέλεσμα στο δέρμα; Η απάντηση είναι απλή: το καθημερινό πλύσιμο το πρωί μπορεί να μαλακώσει το δέρμα και η βιταμίνη Ε στη σύνθεση θα καταπολεμήσει τα σημάδια γήρανσης πάνω σε αυτό. Και αν τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα για να πάρει λουτρά με την προσθήκη αυτού του γάλακτος ζύμωσης στο νερό, το θετικό αποτέλεσμα θα είναι πολύ πιο αισθητή. Το σώμα θα είναι μαλακό και τρυφερό, σαν μωρό. Ωφελήστε και είναι πολύ φθηνότερο από τα ακριβά καλλυντικά.

Κάντε το δέρμα του λευκού προσώπου θα βοηθήσει επίσης τον ορό από το τυρόπηγμα. Η εφαρμογή του προϊόντος σε αυτή την περίπτωση είναι η ακόλουθη: Συνδυάστε 50 ml ορού με 5 ml χυμού λεμονιού και σκουπίστε καθημερινά το προηγουμένως καθαρισμένο πρόσωπο με το προκύπτον διάλυμα. Ένα θετικό αποτέλεσμα δεν έρχεται πολύς καιρός.

Με την ταυτόχρονη χρήση του ορού μέσα στο δέρμα θα καθαριστεί. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα άτομα με προβληματικό δέρμα - ο αριθμός της ακμής θα μειωθεί αισθητά.

Ενισχύστε τα μαλλιά με τον ορό

Είναι γνωστό ότι ενισχύουν τα μαλλιά, κάνουν πιο υγιή και μεταξένια φυσικά φυσικά συστατικά. Αυτό το καθήκον είναι απόλυτα αντιμέτωπη με το τυρόγαλο. Αυτό που είναι χρήσιμο για το σώμα, είναι ήδη γνωστό, αλλά επιπλέον αυτό το ζυμωμένο ποτό γάλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση μιας φυσικής μάσκας για τα μαλλιά. Πώς να το μαγειρέψουμε;

Για να προετοιμάσετε μια μάσκα μαλλιών, χρειάζεστε 1 φλιτζάνι ορού και κρόκου αυγού. Τα συστατικά αναμειγνύονται επιμελώς, η προκύπτουσα μάζα εφαρμόζεται για καθαρά μαλλιά για περίπου μισή ώρα. Μετά από καθορισμένο χρόνο, η μάσκα ξεπλένεται με άφθονο νερό. Επιπλέον, δεν πρέπει να εφαρμόζονται προϊόντα περιποίησης μαλλιών. Εάν επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα, οι μπούκλες θα γίνουν υποκινούμενες και μεταξένιες.

Πώς βοηθά ο ορός στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους;

Αποδεικνύεται ότι η καθημερινή κατανάλωση ορού βοηθά στην καταπολέμηση των επιπλέον κιλών. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες Β σε αυτό, επιταχύνεται ο μεταβολισμός των υδατανθράκων και των λιπών στο σώμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για άτομα με παθητικό τρόπο ζωής και πάσχουν από παχυσαρκία. Το βάρος θα πάει αργά αλλά σταθερά. Ταυτόχρονα, η χρήσιμη σύνθεση του γάλακτος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση θα εξασφαλίσει τον κορεσμό του σώματος με πρωτεΐνες, απαραίτητες βιταμίνες και αμινοξέα.

Συνταγές ορού

Εκτός από όλες τις ευεργετικές ιδιότητες που έχει ο ορός γάλακτος, ένα από τα πλεονεκτήματα είναι η τιμή. Αυτό είναι ένα προϊόν της επεξεργασίας του γάλακτος, δηλαδή των αποβλήτων, το οποίο λαμβάνεται κατά τη διαδικασία μαγειρέματος τυρί cottage. Ως εκ τούτου, η τιμή για αυτό έχει οριστεί στο ελάχιστο. Παρόλα αυτά, τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό το ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν είναι νόστιμα και οικονομικά προσιτά και υγιεινά. Πώς να χρησιμοποιήσετε τυρόγαλα τυρί cottage στο μαγείρεμα;

Για να διατηρηθούν όλες οι ωφέλιμες ιδιότητες του ορού γάλακτος, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιηθεί σε καθαρή μορφή χωρίς θερμική επεξεργασία. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αναζωογονητικό καλοκαίρι. Τρίψτε προσεκτικά δύο βραστές πατάτες, τρία αυγά, 200 γραμμάρια κρέατος, μερικά φρέσκα αγγούρια, πράσινα κρεμμύδια, άνηθο και μαϊντανό. Όλα τα υλικά αλάτι, πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και γεμίζουμε με φρέσκο ​​ορό γάλακτος. Για να δοκιμάσετε, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Κρύο okroshka ικανοποιούν απόλυτα την πείνα στη ζέστη του καλοκαιριού, ενώ είναι χρήσιμο και χαμηλών θερμίδων.

Γευστικές κρέπες ορού γάλακτος λαμβάνονται. Για την παρασκευή τους, θα χρειαστείτε ένα λίτρο γάλακτος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, δύο αυγά, τρεις κουταλιές σούπας ζάχαρη, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα, 16 κουταλιές αλεύρι και φυτικό έλαιο.

Ρίξτε το ήμισυ του ορού γάλακτος σε ξεχωριστό πιάτο και αφήστε το στην άκρη. Σε ένα άλλο μέρος, σπάστε τα αυγά, προσθέστε ζάχαρη και αλεύρι. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς για να αποφευχθούν σβώλοι. Η ζύμη είναι αρκετά παχιά, όπως και για τηγανίτες. Προσθέστε σόδα στο πρώτο μέρος του ορού γάλακτος και ανακατέψτε το γρήγορα με ένα κουτάλι για να το "σβήσετε". Ρίξτε την πρώτη μάζα στο δεύτερο, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τη ζύμη και μπορείτε να τηγανίζουμε σε ένα ζεστό τηγάνι και στις δύο πλευρές. Αυτή η συνταγή για τηγανίτες είναι αρκετά οικονομική, αλλά δεν είναι λιγότερο γευστικές από αυτές που παρασκευάζονται με γάλα.

Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν οι ιδιότητες που διαθέτει το τυρόπηγμα τυρογάλακτος. Πόσο χρήσιμο είναι για τα ενδοκρινικά και πεπτικά συστήματα είναι γνωστό σε πολλούς ανθρώπους, οι οποίοι με τη βοήθεια αυτού του προϊόντος ήταν σε θέση να βελτιώσουν την υγεία τους. Αυτό είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο για την πραγματοποίηση καλλυντικών διαδικασιών και ένα προσιτό συστατικό για την παρασκευή νόστιμων πιάτων.

Μαρίνα Κουρότσκι • 11/22/2017

Ο ορός γάλακτος είναι ένα από τα ζυμωμένα προϊόντα γάλακτος που έχουν αξία για τον οργανισμό. Πολλοί άνθρωποι δεν χρησιμοποιούν ορό γάλακτος και θεωρούν ότι είναι απόβλητο της παραγωγής - που σχηματίζεται στην κατασκευή του τυριού cottage. Εν τω μεταξύ, η χρήση του ορού γάλακτος για το σώμα είναι τεράστια και όχι λιγότερο σημαντική από τα οφέλη του γάλακτος, τυρί cottage, τυρί, ryazhenka, κεφίρ και γιαούρτι.

Χρήσιμες ιδιότητες ορού γάλακτος

Η σύνθεση του ορού γάλακτος είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Ε, C, βιταμίνες της ομάδας Β και το υγρό περιέχει σπάνιες μορφές βιταμινών Β7 και Β4. Τα οφέλη της χολίνης για το σώμα εκδηλώνονται στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και στην ενίσχυση της μνήμης.

Ο ορός είναι πλούσιος σε ασβέστιο - 1 λίτρο του ποτού περιέχει ημερήσια δόση ασβεστίου για έναν ενήλικα και 40% για το κανονικό κάλιο. Επίσης, ο ορός γάλακτος περιέχει πολύτιμα μεταλλικά άλατα φωσφόρου και μαγνησίου. Η σύνθεση του υγρού σε 200 ονόματα βιολογικά δραστικών ουσιών, που επηρεάζουν ευνοϊκά τις δραστηριότητες όλων των συστημάτων και οργάνων στο ανθρώπινο σώμα.

Η χρήση του ορού γάλακτος έχει ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό, καθαρίζει τα έντερα, ομαλοποιεί τη χλωρίδα, αφαιρεί τις τοξίνες, τις σκωρίες, διεγείρει το συκώτι και τα νεφρά. Ο ορός επηρεάζει επίσης τα επινεφρίδια, τα οποία παράγουν ορμόνες στρες. Όταν η κατανάλωση ορού βελτιώνεται, και η παραγωγή των ορμονών του στρες χωρίς αιτία σταματά.

Τα οφέλη του ορού γάλακτος είναι στη δυνατότητα μείωσης της όρεξης. Πολλές δίαιτες βασίζονται στη χρήση ορού και μπορούν να μειώσουν το βάρος εύκολα και με ασφάλεια για το σώμα. Ο ορός από υδατάνθρακες περιέχει λακτόζη, η οποία αφομοιώνεται εύκολα και δεν προκαλεί σχηματισμό λίπους.

Το πρωτεϊνικό συστατικό του ορού γάλακτος είναι επίσης πολύτιμο. Τα πολύτιμα αμινοξέα που συνιστούν το υγρό είναι απαραίτητα για το σώμα και εμπλέκονται στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και στον σχηματισμό αίματος.

Ο ορός είναι χρήσιμος για άτομα που πάσχουν από ασθένειες της γαστρεντερικής οδού: γαστρίτιδα, κολίτιδα, παγκρεατίτιδα, εντεροκολίτιδα, δυσβολικίαση και δυσκοιλιότητα. Η χρήση του ορού γάλακτος για το κυκλοφορικό σύστημα είναι μεγάλη: συμβάλλει στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, ενδείκνυται για την υπέρταση, τη στεφανιαία νόσο και τις κυκλοφορικές διαταραχές στον εγκέφαλο.

Είναι απαραίτητο να πούμε σχετικά με τις καλλυντικές ιδιότητες του ορού. Αυτό το υγρό χρησιμοποιείται στη βάση των ματιών του προσώπου και του λαιμού, ξεπλένεται με τα μαλλιά έτσι ώστε να μεγαλώνει καλύτερα και δεν πέφτει έξω. Ο ορός γάλακτος είναι ένα πολύτιμο θεραπευτικό προϊόν που βοηθάει στην ηλιακά εγκαύματα.

Πώς να πάρετε τον ορό

Ο ορός μπορεί να βρεθεί στα τμήματα των καταστημάτων όπου πωλούν γαλακτοκομικά προϊόντα. Υγρό μπορεί να ληφθεί στο σπίτι, κατά τη διαδικασία μαγειρέματος σπιτικό τυρί cottage.

Για να πάρετε ορό γάλακτος, πάρτε 1 λίτρο φρέσκου γάλακτος και μετατρέψτε το σε γιαούρτι. Μπορείτε απλά να αφήσετε το γάλα σε ζεστό μέρος και για να επιταχύνετε τη διαδικασία, προσθέστε μια κουταλιά ξινή κρέμα ή κεφίρ. Όταν το γάλα σπάσει, χύνεται σε μια κατσαρόλα σμάλτου και θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά. Βεβαιωθείτε ότι η μάζα δεν βράζει και θερμαίνεται σε θερμοκρασία 60-70 ° C. Όταν η μάζα του τυροπήγματος διαχωρίζεται, διπλώστε τη μάζα σε γάζα και αφήστε την οροφή να στραγγίσει.

Το προκύπτον τυρόπηγμα είναι έτοιμο για κατανάλωση και ο ορός γάλακτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιονδήποτε σκοπό: ως βάση για τη σούπα - με βάση αυτό, παρασκευάζονται τα τουρσιά, ως βάση για τη ζύμη ζύμης - σε ορό γάλακτος που αποδεικνύεται απαλή και πλούσια) ως φάρμακο - συνιστάται να πίνετε καθαρό ορό γάλακτος για ενήλικες και παιδιά Εάν τα παιδιά αρνούνται να πίνουν ορό γάλακτος, μπορούν να προστεθούν σε χυμούς λαχανικών και φρούτων. Αυτά τα "κοκτέιλ χυμού ορρού γάλακτος" θα είναι πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα.

Όταν χρησιμοποιείτε ορό, θυμηθείτε ότι έχει ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, αν δεν έχετε προβλήματα με την αφόδευση, τότε δεν πρέπει να πίνετε πριν φύγετε από το σπίτι και πριν από πολύ καιρό.

Ο ορός είναι ένα χρήσιμο και θρεπτικό προϊόν που είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό. Μελέτες δείχνουν ότι αυτό το ποτό έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, αλλά ας εξετάσουμε προσεχώς πόσο καλός είναι ο ορός γάλακτος και ποιες ουσίες περιέχει.

Τι είναι χρήσιμο ορό γάλακτος από κάτω από το τυρόπηγμα;

  1. Το προϊόν αυτό περιέχει βιταμίνες Β, Α, Η, C και Ε, καθώς και ουσίες όπως μαγνήσιο, φώσφορο και ασβέστιο. Επομένως, η χρήση αυτού του ποτού βοηθά στην ενίσχυση του ιστού των οστών και της ανοσίας. Οι γιατροί λένε ότι οι ευεργετικές ιδιότητες του τυρογάλακτος τυριού βρίσκονται επίσης στο γεγονός ότι ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, επομένως συνιστάται να το πίνετε σε άτομα που είναι υπέρβαρα, κάτι που θα τους βοηθήσει να χάσουν βάρος.
  2. Περιέχει επίσης πρωτεΐνη χαμηλής μοριακής δομής, η οποία απορροφάται εύκολα από το σώμα, γεγονός που καθιστά τον ορό γάλακτος σχεδόν ιδανικό για τους αθλητές, ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του οποίου είναι ότι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.
  3. Το προϊόν περιέχει βακτήρια γαλακτικού οξέος, οπότε η απάντηση στο ερώτημα εάν το τυρόγαλα είναι χρήσιμο σε όσους έχουν γαστρίτιδα θα είναι σίγουρα θετικό. Η χρήση αυτού του ποτού θα βοηθήσει στην προσαρμογή των πεπτικών διαδικασιών και στην αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.
  4. Το προϊόν περιέχει επίσης ζάχαρη γάλακτος, το οποίο βοηθά στην αποκατάσταση των μεταβολικών διεργασιών και έχει θετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο είναι επίσης χρήσιμο για τυρόγαλα. Σύμφωνα με μελέτες, ένα άτομο που καταναλώνει 200 ​​ml ποτού την ημέρα μπορεί να ξεχάσει τα κρυολογήματα και επίσης να μην ανησυχεί για την ταχεία γήρανση του δέρματος, επειδή οι χρήσιμες ουσίες αυτού του προϊόντος επιβραδύνουν αυτή τη διαδικασία.

Δεν συνιστάται να πίνετε ορό σε όσους έχουν ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν, αλλά όλοι οι άλλοι μπορούν και πρέπει να το χρησιμοποιήσουν.

http://zdorovo-zhivi.ru/syvorotka-tvorozhnaja-polza-i-vred-2.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα