Τα αβοκάντο είναι καρποί της Αμερικανικής Περσίας, ενός αειθαλούς φυτού της οικογένειας Laurel. Αυτός είναι ένας εξωτικός καρπός και είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να επιλέγουμε το σωστό αβοκάντο, πώς τρώγεται και με ποια προϊόντα πηγαίνει. Παρά το γεγονός ότι το δεύτερο όνομά του είναι "αχλαδιού αλλιγάτορα", δεν έχει τίποτα κοινό με τα παραδοσιακά φρούτα, εκτός από την εξωτερική ομοιότητα. Τα πιάτα αβοκάντο είναι κρύα ορεκτικά, σαλάτες, σάντουιτς για κάθε μέρα ή για το εορταστικό τραπέζι.

Πώς να επιλέξετε το αβοκάντο

Η γεύση του καρπού εξαρτάται από τον βαθμό ωριμότητας του καρπού. Για όσους επιθυμούν να μαγειρέψουν ένα ασυνήθιστο πιάτο που βασίζεται σε αχλάδια αλλιγάτορα, είναι σημαντικό όχι μόνο να γνωρίζετε πώς να τρώτε αβοκάντο σωστά, αλλά και να είστε σε θέση να τα επιλέξετε στο κατάστημα.

Τα ώριμα φρούτα υψηλής ποιότητας διακρίνονται με διάφορες ενδείξεις:

Εάν επιλέγετε ανάμεσα σε ανεπαρκώς ώριμα και υπερβολικά φρούτα, είναι προτιμότερο να σταματήσετε στην πρώτη επιλογή. Τα αβοκάντο πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου και μετά από λίγες ημέρες το δέρμα τους θα σκουραίνει και η συνέπεια θα γίνει μαλακή.

Εάν πρόκειται να ετοιμάσετε αβοκάντο όχι αμέσως μετά την αγορά, αλλά μετά από λίγες μέρες, είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα ελαφρύ, άγευστο φρούτο. Αυτά τα φρούτα ωριμάζουν γρήγορα στο σπίτι, αλλά και γρήγορα επιδεινώνεται.

Τι γεύση φρούτων αβοκάντο;

Αξίζει να δοκιμάσετε εκ των προτέρων ποια γεύση αβοκάντο έχουν για να καταλάβετε με ποια προϊόντα είναι καλύτερο να το συνδυάσετε. Διαφορετικές ποικιλίες μπορεί να έχουν διαφορετική γεύση. Τα ώριμα φρούτα μοιάζουν με το βούτυρο με πικάντικη γεύση βοτάνων και καρυδιών. Ο καρπός έχει μια νέα γεύση, έτσι λίγοι το χρησιμοποιούν στην καθαρή του μορφή χωρίς καρυκεύματα και σάλτσες.

Είναι αδύνατο να προσδιοριστεί χωρίς αμφιβολία η γεύση του αβοκάντο. Η συνοχή του επιτρέπει τον πολτό να χρησιμοποιείται ως μια ποικιλία από πάστες, κομμένες σε φέτες, συνιστώσα των κύριων πιάτων. Στη σύνθεση των διαφορετικών πιάτων, αυτά τα φρούτα μπορεί να έχουν διαφορετική γεύση, η οποία εξαρτάται από τη γεύση του κύριου συστατικού. Σε συνδυασμό με αιχμηρά τυριά, μπέικον ή αλατισμένα ψάρια, το αβοκάντο δεν ξεχωρίζει, αλλά δίνει στο τελικό πιάτο μια απαλή ευχάριστη υφή και πρωτοτυπία.

Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν από το μαγείρεμα;

Πριν από το μαγείρεμα, πρέπει να προετοιμάσετε σωστά τα φρούτα. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να ξεφλουδίζουμε ένα αβοκάντο για να διατηρήσουμε το σχήμα του και να μην βλάψουμε τη σάρκα. Από το ώριμο φρούτο, η φλούδα χωρίζεται χωρίς προσπάθεια, αρκεί να το ξεριζώσετε με ένα μαχαίρι και να ξεφλουδίζετε τα φρούτα με το χέρι. Εάν κρατά στενή - σημαίνει ότι το αβοκάντο δεν είναι ώριμο και πρέπει να αναβληθεί για λίγο. Μετά τον καθαρισμό, πρέπει να απαλλαγείτε από το κόκκαλο, θα πρέπει επίσης να διαχωρίζονται εύκολα από τον πολτό.

Αυτή η μέθοδος καθαρισμού είναι κατάλληλη για κοπή ή για παρασκευή σαλατών. Οι λάτρεις τρώνε αβοκάντο ωμά ή το χρησιμοποιούν ως πάστα για σάντουιτς δεν είναι απαραίτητο για να διαχωρίσετε τη φλούδα. Ο καρπός κόβεται στο μισό, αφαιρείται το κόκαλο και η σάρκα συλλέγεται με ένα μαχαίρι ή κουτάλι.

Συνταγές αβοκάντο

Για να μαγειρέψετε ένα ασυνήθιστο κύριο πρόγραμμα, πρέπει να ξέρετε τι συνδυάζεται με το αβοκάντο και ποια προϊόντα εξυπηρετούνται καλύτερα ξεχωριστά. Αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται στην καθημερινή διατροφή, προστίθεται στο εορταστικό μενού τόσο σε κρύα όσο και σε ζεστά πιάτα.

Ο ευκολότερος τρόπος εξυπηρέτησης είναι κατάλληλος για όσους γνωρίζουν πώς να τρώνε ωμά αβοκάντο, με ή χωρίς καρυκεύματα και πρόσθετα. Υπάρχουν πολλές συνταγές πρώτων φρούτων που είναι κατάλληλες για ένα σπιτικό πρωινό ή δείπνο, φαίνονται αυθεντικά και έχουν ευχάριστη γεύση:

1. Ο ακατέργαστος καρπός χωρίζεται σε δύο ίσα μισά, καρυκεύματα σε αλάτι, χυμό λεμονιού ή σάλτσα. Ο πολτός διαχωρίζεται από το δέρμα με ένα κουτάλι και τρώγεται.
2. Τα φρούτα αποφλοιώνονται, φτάνουν στο κόκαλο, κόβονται σε φέτες.

Τα σάντουιτς αβοκάντο είναι κατάλληλα τόσο για ένα ελαφρύ πρωινό όσο και για ένα κρύο σνακ σε ένα εορταστικό τραπέζι. Ψιλοκόψτε το toast με ένα μαχαίρι. Είναι καλύτερα να προσθέσετε τρόφιμα με έντονη γεύση, ενώ το αβοκάντο θα εξουδετερώσει και θα μαλακώσει τη γεύση. Τις περισσότερες φορές, ο καρπός συνδυάζεται με μπέικον, κόκκινο ψάρι (σολομό ή σολομό), ομελέτα, διάφορα είδη τυριών και φρέσκα λαχανικά. Ως βάση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ή φρυγανισμένο ψωμί ή να φτιάξετε ρολά ψωμιού πίτας.

Υπάρχουν πολλές συμβουλές για το πώς να μαγειρέψουν τα αβοκάντο και πώς να τα φάτε. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πλάκα για διάφορα είδη κρέατος ή πουλερικών: βοδινό, μοσχάρι, κοτόπουλο ή πάπια. Πρέπει να θυμόμαστε ότι το αβοκάντο είναι ένα φρούτο με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά, επομένως τα μερίδια δεν πρέπει να είναι ογκώδη:

Υπάρχει μια τεράστια ποσότητα πλούσιας σαλάτας με βάση τον πολτό αβοκάντο. Τα κυριότερα συστατικά είναι φρέσκα λαχανικά, διάφορα είδη κρέατος και κόκκινα ψάρια, κοκτέιλ (φέτα, τυρί) ή ομελέτα. Τα προϊόντα μπορούν εύκολα να συνδυαστούν, να προστεθούν σε σαλάτες, καρυκεύματα, σάλτσες, πικάντικα βότανα για γεύση.

Ως κύριο πιάτο, μπορείτε να φτιάξετε σούπα κρέμας αβοκάντο. Αυτό το φαγητό σίγουρα δεν αφήνει τους επισκέπτες αδιάφορο, και στο τέλος του βράδυ θα τους ζητηθεί να μοιραστούν μια συνταγή. Για όσους ενδιαφέρονται για το πού είναι καλύτερο να προσθέσετε αβοκάντο και πώς να το φάτε - συνταγές για ασυνήθιστα πρώτα μαθήματα:

1. Χτυπάτε τον πολτό με ένα μπλέντερ, συνδυάστε με ζωμό κοτόπουλου, που προηγουμένως έφτασε σε βρασμό, και στη συνέχεια χτυπήστε ξανά. Φέτες φρυγμένου σκόρδου προστίθενται στην τελική σούπα. Αυτό το πιάτο χύνεται σε μικρές πλάκες και σερβίρεται ζεστό, γαρνιρισμένο με χόρτα. Η σούπα με βάση το ζωμό και το αβοκάντο είναι πολύ ικανοποιητική, οπότε για την κύρια πορεία είναι καλύτερα να μαγειρεύετε το άπαχο κρέας, τα ψάρια ή τα ψητά λαχανικά.
2. Η σούπα θα είναι λιγότερο θερμιδική εάν μαγειρέψετε χωρίς να προσθέσετε ζωμό. Ο πολτός αβοκάντο πηγαίνει καλά με το σπανάκι: αυτά τα δύο συστατικά είναι αλεσμένα σε μπλέντερ, αραιώνονται με νερό και φέρονται σε βρασμό. Για να βελτιώσετε τη γεύση, συνιστάται να προσθέτετε κροτίδες, θαλασσινά, φέτες μπέικον ή αλατισμένα ψάρια.

Εκείνοι που θέλουν να καταλάβουν τι είναι ένα αβοκάντο και πώς τρώγεται πρέπει να πάρουν ένα φρούτο και να το δοκιμάσουν. Η γεύση των ώριμων φρούτων είναι αρκετά συγκεκριμένη, αν και διακριτική, και πολύ λίγοι άνθρωποι παραμένουν αδιάφοροι γι 'αυτό. Το αβοκάντο είναι ένα ασυνήθιστο φρούτο και η παρουσία του μπορεί να μετατρέψει ένα καθημερινό πιάτο σε μια εξωτική λιχουδιά. Η μόνη προειδοποίηση - πρέπει να επιλέξετε ένα αρκετά ώριμο, αλλά όχι υπερβολικό φρούτο.

Πόσα αβοκάντο μπορώ να φάω ανά ημέρα;

Οι φίλοι ώριμων εξωτικών φρούτων ενδιαφέρονται για το πόσο αβοκάντο μπορείτε να φάτε ανά ημέρα. Η θερμιδική αξία των 100 g αυτού του προϊόντος είναι 245 kcal, η οποία ισοδυναμεί με ίση ποσότητα άπαχου κρέατος. Εκείνοι που είναι επιρρεπείς σε γρήγορο κέρδος βάρους, θα πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική χρήση του αβοκάντο. Είναι καλύτερα να περιορίσετε ένα μέσον καρπό ανά ημέρα, συνδυάζοντάς το με ψωμί ολικής αλέσεως ή προσθέτοντας σαλάτες με φρέσκα πράσινα. Ο καρπός ικανοποιεί γρήγορα την πείνα, αλλά μετά από μερικά φρούτα καταναλώνεται ένα αίσθημα βαρύτητας.

Τα αβοκάντο οδηγούν μεταξύ των φρούτων από την άποψη του λίπους, αλλά τα λίπη είναι εύκολα αφομοιώνονται και κορεσμένα το σώμα με βασικές βιταμίνες και αμινοξέα. Επιτρέπεται στους διαβητικούς, καθώς περιέχει ζάχαρη σε πολύ μικρές ποσότητες.

http://glav-dacha.ru/chto-za-frukt-avokado-i-kak-ego-edyat/

Χρήσιμες ιδιότητες του αβοκάντο για τους άνδρες και τις γυναίκες, χρήση για ιατρικούς σκοπούς, για την απώλεια βάρους και την ομορφιά

Αβοκάντο

Τα αβοκάντο είναι καρπός ενός τροπικού δέντρου της οικογένειας Laurel, του γένους Perseus. Τα φρούτα έχουν ελαιώδη πολτό με συγκεκριμένη γεύση. Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιείται για την εξάπλωση σάντουιτς, σάλτσες, σαλάτες. Θεωρείται χρήσιμος καρπός, που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική. Σχετικό για τις ασθένειες της καρδιάς και των γαστρεντερικών οργάνων, για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και της ισχύος.

Αβοκάντο - ένα φρούτο με μεγάλο κόκκαλο και σκούρο πράσινο δέρμα. Η γεύση είναι ειδική, σε ένα ανώριμο φρούτο μοιάζει με μια πυκνή κολοκύθα, σε μια ώριμη μοιάζει με μαλακό βούτυρο με την προσθήκη ξηρών καρπών και χόρτων. Ποια είναι η χρήση του αβοκάντο; Πώς και με τι τρώγεται;

Βοτανική περιγραφή

Αειθαλής οικογένεια δέντρων φρούτων Laurel. Αναφέρεται στο γένος Perseus. Το όνομα "αχλαδιού αλλιγάτορα" είναι ευρέως διαδεδομένο στους ανθρώπους. Το ύψος του δέντρου κυμαίνεται από 10 έως 20 μ. Ο κορμός είναι ίσιος, διακλαδισμένος. Τα φύλλα είναι ελλειπτικά. Ακτινοβολεί με τα ασήμι πράσινα λουλούδια. Μετά την ανθοφορία, τα φρούτα σε σχήμα αχλαδιού ωριμάζουν. Στη φύση, υπάρχουν περίπου 400 είδη αβοκάντο. Οι καρποί που διαφέρουν σε μέγεθος, σχήμα, εμφάνιση της φλούδας. Κυρίως αμερικανικό perseus είναι στην πώληση - αβοκάντο σε σχήμα αχλαδιού με ένα σκούρο πράσινο, άνισο δέρμα.

Οι κανόνες για την επιλογή ώριμων καρπών

Μόνο ώριμα φρούτα έχουν μια ευχάριστη, λεπτή γεύση. Τα ανώριμα φρούτα περιέχουν λιγότερο πολύτιμες ουσίες. Για να επιλέξετε το σωστό ώριμο αβοκάντο, εξετάζεται προσεκτικά. Εφιστάται η προσοχή σε τρία χαρακτηριστικά.

1. Μαλακότητα. Πατήστε ελαφρά το φλοιό. Στο ώριμο φρούτο θα εμφανιστεί και αμέσως να εξαφανιστούν ένα μικρό βαθούλωμα από το δάχτυλο. Ανόητο αβοκάντο - σκληρό, πυκνό. Στην υπερβολική χορδή θα παραμείνει.
2. Ο ήχος των οστών. Εάν ανακινείτε το αβοκάντο, θα ακούσετε τον χαρακτηριστικό ήχο ενός οστού. Αυτό σημαίνει ότι ο καρπός είναι ώριμος.
3. Ακεραιότητα Η φλούδα των φρούτων πρέπει να είναι απαλλαγμένη από βλάβες, λεκέδες, ομοιόμορφο χρώμα.

Σύνθεση, θρεπτική αξία και θερμίδες

Με το περιεχόμενο θερμίδων, τα αβοκάντο είναι δύσκολο να καλούν ένα προϊόν διατροφής. Το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι 240 kcal ανά 100 g. Η σύνθεση περιέχει πολλές πολύτιμες ουσίες. Μπορείτε να τα γνωρίσετε στον πίνακα.

Πίνακας - Χημική σύνθεση του αβοκάντο

Τα οφέλη του αβοκάντο και των ιδιοτήτων του

Οι ευεργετικές ιδιότητες του αβοκάντο εξηγούνται από την παρουσία αντιοξειδωτικών, βιταμινών, μετάλλων και άλλων ουσιών. Εννέα ιδιότητες θεωρούνται οι πιο πολύτιμες.

1. Βελτιώνει την κατάσταση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Τα ώριμα φρούτα περιέχουν πολύ κάλιο, απαραίτητο για την πλήρη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Η συμπερίληψη του αβοκάντο στη διατροφή μειώνει την πιθανότητα εμφράγματος του μυοκαρδίου, εγκεφαλικού επεισοδίου, ισχαιμίας, αθηροσκλήρωσης.
2. Παρέχει διουρητικό αποτέλεσμα. Το αβοκάντο απομακρύνει απαλά το περίσσεια του υγρού, αποτρέποντας το σχηματισμό οίδημα.
3. Προωθεί την πρόληψη του καρκίνου. Η τακτική κατανάλωση φρούτων μειώνει την πιθανότητα ανάπτυξης κακοήθων όγκων λόγω της υψηλής συγκέντρωσης φολικού οξέος.
4. Μειώνει τη χοληστερόλη. Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα και το φολικό οξύ βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, βελτιώνοντας τη λειτουργία του ήπατος.
5. Βελτιώνει την πήξη του αίματος. Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ προκαλεί αιμοστατικές ιδιότητες, καθιστά το αβοκάντο απαραίτητο βοήθημα στη θεραπεία των μακρών επούλωσης τραυμάτων.
6. Λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό. Το σύμπλεγμα βιταμινών και γλουταθειόνης δημιουργεί αξιόπιστη προστασία από λοιμώξεις, βακτήρια, δηλητήρια και τοξίνες.
7. Αγωνίζεται με υπερβολικό βάρος. Η χρήση φρούτων με μέτρο συμβάλλει στην ταχύτερη απώλεια βάρους.
8. Αναστέλλει τη γήρανση. Η βιταμίνη Ε συμβάλλει στον κορεσμό των κυττάρων με οξυγόνο, αποτρέπει τη γήρανση τους.
9. Κανονικοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος. Η παρουσία διαιτητικών ινών και λιπαρής σύστασης συμβάλλει στη σταθερή λειτουργία του εντέρου, ανακουφίζει τη δυσκοιλιότητα.

Ενδείξεις χρήσης

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των αβοκάντο σχετίζονται με διάφορες ασθένειες. Η χρήση φρούτων και λαδιών από αυτό ως προληπτικό μέτρο είναι ευρέως διαδεδομένη. Εξετάστε τις κύριες ενδείξεις χρήσης:

• καρδιακές παθήσεις
• σακχαρώδης διαβήτης.
• ουρική αρθρίτιδα ·
• αδύναμη ανοσία.
• παγκρεατίτιδα και άλλες γαστρεντερικές νόσους.
• αβιταμίνωση;
• πρήξιμο.
• πρόληψη του καρκίνου.

Μια μέρα είναι αρκετή για να φάει μόνο ένα φρούτο. Η υπερκατανάλωση θα οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους λόγω της περιεκτικότητας σε λιπαρά και της υψηλής θερμιδικής αξίας του εμβρύου.

Για γυναίκες...

Οι πολύτιμες ιδιότητες των φρούτων για τις γυναίκες είναι η διατήρηση της νεολαίας, η προστασία από τον καρκίνο του μαστού. Συνιστάται να συμπεριληφθεί το έμβρυο ακόμη και στο μενού των μελλοντικών μητέρων. Το αβοκάντο υποστηρίζει την κανονική πορεία της εγκυμοσύνης, έχει ευμετάβλητο ευεργετικό αποτέλεσμα στην κατάσταση της μητέρας και του παιδιού.

• Πρόληψη συγγενών παραμορφώσεων. Το αβοκάντο είναι μια φυσική πηγή φυλλικού οξέος, που συμβάλλει στον κανονικό σχηματισμό του εμβρύου.
• Δημιουργία ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος. Η αφθονία των βιταμινών, των ιχνοστοιχείων και άλλων θρεπτικών στοιχείων συμβάλλει στην καλή αύξηση του σωματικού βάρους του παιδιού μετά τη γέννηση, σχηματίζει ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.
• Αυξήστε την ελαστικότητα του δέρματος. Λόγω των χρήσιμων οξέων, η ελαστικότητα του δέρματος αυξάνεται - οι ραγάδες σχηματίζονται λιγότερο.

... και για τους άνδρες

Το αβοκάντο είναι ένα απαραίτητο φρούτο για τους άνδρες. Λειτουργεί καλά στο αναπαραγωγικό σύστημα, θεωρείται φυσικό αφροδισιακό. Τα αβοκάντο συνιστώνται για τους άνδρες σε τρεις περιπτώσεις.

1. Θεραπεία της ανικανότητας και της στειρότητας. Το εκχύλισμα αβοκάντο προστίθεται συχνά στα ναρκωτικά για την καταπολέμηση αυτών των προβλημάτων.
2. Δημιουργία μυών. Ως μέρος του φρούτου περιέχει φυτικές πρωτεΐνες που συμβάλλουν σε μια ταχύτερη σειρά μυϊκής μάζας κατά τη διάρκεια της κανονικής άσκησης.
3. Πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, η πιθανότητα εμφάνισης καρδιακής προσβολής μειώνεται και η αρτηριακή πίεση κανονικοποιείται.

Αντενδείξεις και παρενέργειες

Ένα απαλό προϊόν με πολύτιμη θρεπτική σύνθεση κάνει περισσότερο καλή από τη βλάβη. Αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες πιθανές αντενδείξεις του αβοκάντο:

• δυσανεξία σε εσπεριδοειδή.
• αλλεργία από λατέξ.
• συχνή διάρροια.
• ατομική μισαλλοδοξία.

Όταν η υπερβολική χρήση φρέσκου αβοκάντο δεν αποκλείει την εμφάνιση ανεπιθύμητης παρενέργειας με τη μορφή διαταραχής της καρέκλας. Η έμμεση βλάβη αβοκάντο είναι μια μεγάλη ποσότητα λίπους.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Αβοκάντο - προϊόντα περιποίησης και περιποίησης μαλλιών. Προωθεί την ενεργή σύνθεση κολλαγόνου και ελαστίνης, υποστηρίζει τη νεολαία και την ελαστικότητα του δέρματος.

Για το δέρμα

Υπάρχουν πολλές σπιτικές συνταγές με αβοκάντο. Τα φρούτα θεραπεύουν την επιδερμίδα - περνάνε από ακμή, λεπτές ρυτίδες. Τα τρία πιο δημοφιλή εργαλεία.

1. Με ξηρό και λεπτό δέρμα. Ζυμώνουμε τον πολτό των φρούτων, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε αυτό. Ένα λεπτό στρώμα που απλώνεται στο πρόσωπο, κρατάτε μέχρι και 20 λεπτά. Μάσκα γίνεται δύο φορές την εβδομάδα.
2. Με λίπος και λάμψη. Ζυμώνουμε το αβοκάντο, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Εφαρμόστε στο πρόσωπο, ξεπλύνετε μετά από 15-20 λεπτά.
3. Μαλακό απολέπιση. Στο χυμό πολτού των καρπών προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι βρώμης, λίγο χυμό λεμονιού και λίγο κτυπημένη πρωτεΐνη. Η μάζα κατανέμεται στο πρόσωπο ή στο σώμα. Κρατήστε για 20 λεπτά, ελαφριά μασάζ και ξεπλύνετε.

Για τα μαλλιά

Τα αβοκάντο αντικαθιστούν τα ακριβά προϊόντα για τα μαλλιά. Ο πολτός του καρπού περιέχει λίπη και ουσίες απαραίτητες για την υγεία των μπούκλες. Για να διατηρήσετε τα μαλλιά σας υγιή, προσθέστε λίγο λάδι αβοκάντο στο σαμπουάν και το βάλσαμο. Για να προετοιμάσετε μια μάσκα από αβοκάντο για τα μαλλιά μπορεί να είναι σύμφωνα με τρεις συνταγές.

1. Για τη διατροφή. Ο ραγισμένος πολτός ζυμώνεται, τρίβεται στις ρίζες. Μετά από μισή ώρα, πλύνετε τα μαλλιά σας με σαμπουάν.
2. Για υγρασία. Puree φρούτα αναμιγνύεται με γιαούρτι, προσθέστε λάδι jojoba. Εφαρμόστε στις ρίζες, εξαπλώνονται κατά μήκος των μαλλιών. Μετά από 40 λεπτά, ξεπλύνετε με σαμπουάν.
3. Ενίσχυση. Τα αβοκάντο αναμιγνύονται με κρόκο, προσθέστε μια κουταλιά φυτικό έλαιο και μέλι. Διαδώστε τα πάνω στα μαλλιά, βάλτε ένα καπάκι ντους, αφήστε τη νύχτα. Το πρωί, πλένετε τα μαλλιά σας, όπως συνήθως.

Διαιτητικές οδηγίες

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε αβοκάντο για την απώλεια βάρους με μέτρο. Ένα φρούτο την ημέρα θα ξεκινήσει τη διαδικασία της καύσης λίπους, τη βελτίωση του μεταβολισμού. Η κατάχρηση του αβοκάντο, αντίθετα, θα οδηγήσει σε αύξηση του σωματικού βάρους. Το μυστικό της απώλειας βάρους στο αβοκάντο είναι η παρουσία της αριστερής καρνιτίνης στη σύνθεση. Επιταχύνει το μεταβολισμό των λιπιδίων, οδηγεί λιπαρά οξέα στα μιτοχόνδρια, συμβάλλοντας στην καταστροφή τους.

Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για τρεις ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα χρειαστούν έως και 2 κιλά, η ποσότητα λίπους στο στομάχι θα μειωθεί. Για να επιτευχθεί ένα καλό αποτέλεσμα, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τη διατροφή.

• Πρωινό Μισό αβοκάντο και 100 γραμμάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
• Μεσημεριανό Σαλάτα αγγουριού, μισό αβοκάντο, αυγά και χόρτα με λεμόνι.
• Δείπνο Αβοκάντο με τυρί cottage και 100 γραμμάρια βραστό βόειο κρέας χωρίς λίπος.

Χρήση στο μαγείρεμα

Στο μαγείρεμα χρησιμοποιούνται μόνο ώριμα φρούτα - τα άγρια ​​φρούτα διακρίνονται από μια πυκνή υφή, δεν έχουν ιδιαίτερη γεύση και οσμή. Πούλπα αβοκάντο προστίθεται σε σαλάτες, σάλτσες και σάντουιτς εξαπλώνονται στη βάση του. Πηγαίνει καλά με χόρτα, πρωτεΐνες, με ξινή φρούτα, λαχανικά, κόκκινα ψάρια.

Για να καθαρίσετε το αβοκάντο, κόβεται με ένα μαχαίρι στο κόκκαλο, γυρισμένο απαλά, χωρισμένο σε δύο μισά. Ο ρυπαρός πολτός αφαιρείται με ένα κουτάλι, χοντρό κομμένο με ένα μαχαίρι. Για να μην σκουρύνει, ψεκάστε αμέσως με το χυμό λεμονιού. Κρίνοντας από τις κριτικές, οι χορτοφάγοι εκτιμούν τα αβοκάντο λόγω της αφθονίας των πρωτεϊνών. Ο καρπός αντικαθιστά το κρέας, το γάλα και τα αυγά.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης

Μπορείτε να αποθηκεύσετε αβοκάντο στο σπίτι για μια εβδομάδα. Ο χρόνος αποθήκευσης εξαρτάται από το βαθμό ωριμότητάς του. Τα άγρια ​​φρούτα διατηρούνται ζεστά για ωρίμανση. Ώριμα - βάλτε μια τσάντα με φερμουάρ, αφαιρέστε όσο το δυνατόν περισσότερο αέρα, κλείστε και βάλτε το στο ψυγείο στο χώρο των φρούτων. Κάθε μέρα, ελέγξτε την κατάσταση. Τα ώριμα φρούτα αποθηκεύονται στο ψυγείο για τρεις έως πέντε ημέρες.

Εάν χρησιμοποιήθηκε μόνο το ήμισυ του καρπού, το δεύτερο μπορεί να διατηρηθεί φρέσκο ​​για δύο έως τρεις ημέρες. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το μέρος που καλύπτεται με χυμό λεμονιού, τα φρούτα σφικτά τυλιγμένα με φιλμ προσκόλλησης και καθαρίστε στο ψυγείο. Το κύριο καθήκον είναι να αποκλείεται η πρόσβαση του οξυγόνου στις θέσεις κοπής. Δεν μπορείτε να κρατήσετε κομμένα αβοκάντο σε ζέστη.

Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε το αβοκάντο για θεραπεία, απώλεια βάρους, μαγείρεμα, ως φυσικό καλλυντικό. Αυτή η μοναδική σύνθεση, καθολική φρούτα είναι χρήσιμη για να τρώτε τουλάχιστον μερικές φορές την εβδομάδα.

Κριτικές: "Στις διακοπές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας"

Το αβοκάντο είναι ένα από τα αγαπημένα μου φρούτα, το οποίο είμαι έτοιμος να φάω απλά χωρίς τα πάντα, αλλά, για παράδειγμα, στη σαλάτα με λαχανικά, είναι απλά εξαιρετικά γευστικό! Και το πιο σημαντικό, επειδή έχει τόσες πολλές χρήσιμες ιδιότητες που αν δεν το δοκιμάσατε ακόμα, σας συμβουλεύω να το κάνετε!

Πριν από τρία χρόνια, δοκιμάσαμε το αβοκάντο όταν ο φίλος μου με έτρωγε σε μια σαλάτα μαζί του. Μου άρεσε πραγματικά η λιπαρή γεύση του. Τώρα το αγοράζω μερικές φορές, τελικά, δεν είναι πραγματικά μια φτηνή ευχαρίστηση. Αλλά στις διακοπές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.

http://herbalpedia.ru/catalog/avokado/

Αβοκάντο: τι είναι καλό και πώς τρώγεται;

Είναι πολύ περίεργο, αλλά μερικοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν πού ανήκουν τα αβοκάντο - λαχανικά ή φρούτα. Δεδομένου ότι δεν έχει μια γλυκιά γεύση όπως και άλλα φρούτα, θεωρείται συχνά ένα λαχανικό. Το αβοκάντο είναι ένας καρπός που αναπτύσσεται σε δέντρα. Η απόδοση κάθε δέντρου είναι περίπου 100-200 χιλιόγραμμα. Σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 400 ποικιλίες αβοκάντο στον κόσμο.

Λίγο για τους καρπούς

Η πατρίδα αυτού του φρούτου θεωρείται Νότια Αμερική, και πιο συγκεκριμένα, το Μεξικό. Αλλά αυτή τη στιγμή τα αβοκάντο καλλιεργούνται στις νότιες ευρωπαϊκές χώρες. Η καλύτερη ποικιλία ονομάζεται Hass.

Το φλοιό του φρούτου είναι δύο τύπων: ζαρωμένο και λείο. Δεν υπάρχει καθορισμένο χρώμα. Η σκιά αρχίζει με ένα ανοιχτό πράσινο και μερικές φορές έρχεται σε σκούρα χρώματα. Η σάρκα του καρπού ενός ανοιχτό πράσινου χρώματος μοιάζει περισσότερο με μια κρέμα. Είναι εύκολο να λιώσει και να δοκιμάσετε να μοιάζει με ένα παξιμάδι. Στο κέντρο του αβοκάντο υπάρχει ένα αρκετά μεγάλο κόκκαλο.

Εάν τα φρούτα αβοκάντο είναι πλήρως ώριμα, τότε παίρνει μια μικρή γλυκιά επίγευση. Ο καρπός έχει λιπαρή γεύση και συνδυάζει τη γεύση των αχλαδιών και των κολοκυθιών. Οι καρποί στέλνονται για να πωλούν σκληρά. Η διαδικασία ωρίμανσης διαρκεί για μερικές εβδομάδες, και ήδη στο τέλος το δέρμα γίνεται τόσο μαλακό ώστε σχηματίζει ένα μικρό βαθούλωμα όταν πιέζεται. Οι σπόροι αβοκάντο μπορούν να τριφτούν και να χρησιμοποιηθούν ως αρωματικές ουσίες.

Ιστορικό εμφάνισης

Το όνομα εμφανίστηκε λόγω της αρχαίας γλώσσας των Αζτέκων και μεταφράζεται ως "αυγό". Υπάρχουν πολλοί λόγοι για ένα τόσο ενδιαφέρον όνομα. Πρώτον, το ωοειδές σχήμα του. Δεύτερον, τα φρούτα κρέμονται πάντα ανά ζεύγη.

Οι Ινδοί έχουν μάθει ένα μυστικό: το αβοκάντο έχει διεγερτικό αποτέλεσμα και κατά τη διάρκεια των στρατιωτικών εκστρατειών απαγορεύτηκε στους στρατιώτες να το χρησιμοποιούν. Ενδιαφέρον: για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα φρούτα είχαν ληφθεί ως ένα είδος καρπού.

Λίγο για τα οφέλη

"Αχλάδι αλλιγάτορας" είναι το δεύτερο όνομα για το αβοκάντο. Τι είναι χρήσιμο καρπό; Για αρχή, πρέπει να σημειωθεί ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες συμβάλλει στο γεγονός ότι τα αβοκάντο μπορούν να αντικαταστήσουν το κρέας στην καθημερινή διατροφή μας. Ο καρπός δεν έχει χοληστερόλη, αλλά είναι πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο και κάλιο. Αυτός ο τροπικός όρος είναι ο καλύτερος σύμμαχος της γυναικείας ομορφιάς. Οι μάσκες που παρασκευάζονται με βάση τα φρούτα αβοκάντο βοηθούν στην καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, αποκαθιστούν την ελαστικότητα του δέρματος του προσώπου και βοηθούν στην ενίσχυση των νυχιών.

Ένα άλλο καλό πράγμα για τα αβοκάντο είναι ότι δεν είναι χειρότερο από τα χάπια που θα βοηθήσουν τους ανθρώπους που υποφέρουν από καρδιακές παθήσεις. Αυτός είναι ένας μεγάλος ενισχυτής τόνου του σώματός μας, στην Αμερική είναι ευρέως γνωστός ως αφροδισιακό. Αλλά το πιο σημαντικό, η χρησιμότητα των αβοκάντο είναι το γεγονός ότι έχει τη μοναδική ικανότητα να ενισχύσει την ανθρώπινη μνήμη.

Απαντήσεις στην ερώτηση, αβοκάντο - από χρήσιμη, πάρα πολύ. Υπάρχει μια τέτοια φοβερή ασθένεια στον κόσμο, όπως ο καρκίνος. Έτσι, αυτό το τροπικό φάρμακο μπορεί να σώσει το ανθρώπινο σώμα από την εμφάνιση καρκίνου.

Όπως έχετε καταλάβει, αυτός ο καρπός είναι απλά μοναδικός. Πώς είναι χρήσιμο για τους ηλικιωμένους; Χάρη στην λουτεΐνη, η οποία περιέχεται στα αβοκάντο, τα φρούτα θα βοηθήσουν στην πρόληψη της μείωσης της όρασης, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να φοράτε γυαλιά σύντομα.

Μυστικά ομορφιάς

Πώς είναι αυτό το φρούτο χρήσιμο στα καλλυντικά; Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ελαίου αβοκάντο είναι γνωστές για το κολλαγόνο τους. Αυτή η πρωτεΐνη είναι ένα σημαντικό στοιχείο για τη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος. Χάρη στις ωφέλιμες ουσίες που περιέχονται στο φρούτο, λαμβάνεται από αυτό το λάδι. Έχει μια λεπτή υφή που διεισδύει και ενυδατώνει εύκολα το δέρμα. Είναι επίσης ένας καλός διεγέρτης των μεταβολικών διεργασιών, που σταδιακά επιστρέφει το δέρμα στη νεολαία.

Στα παραμύθια συχνά λέγεται ότι οι όμορφες κυρίες ήθελαν να βρουν ένα αναζωογονητικό δέντρο ή μήλα. Και ακόμα και σήμερα, ο καθένας από εμάς είναι έτοιμος για οτιδήποτε, απλά για να παρατείνει τη νεότητα του δέρματός του. Στον σύγχρονο κόσμο, δεν είναι απαραίτητο να στείλετε το αγαπημένο σας πρόσωπο σε απομακρυσμένα εδάφη · αρκεί να τον στείλετε στο σούπερ μάρκετ για να φέρει τον αναζωογονητικό καρπό του αβοκάντο. Τι είναι χρήσιμο τροπικό φρούτο για το δέρμα, μάθαμε ότι ήρθε η ώρα να ανοίξουμε τα μυστικά της προετοιμασίας των μάσκες για το πρόσωπο με βάση αυτό.

Μάσκες προσώπου

Στα αβοκάντο, τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται στον πολτό του καρπού, οπότε κατά την προετοιμασία των μάσκων θα είναι απαραίτητο.

1 κουταλιά της σούπας. l Πάχος αβοκάντο με 1 αυγό. Προσθέστε 1 κουτ. μέλι και μαγιονέζα. Στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι. Αυτή η σύνθεση εφαρμόζεται στο πρόσωπο και διατηρείται για 15 λεπτά, στη συνέχεια εκπλένεται με δροσερό νερό.

Μάσκα για λιπαρό δέρμα

1 κουταλιά της σούπας. l πούλπα. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας. l οποιοδήποτε γαλακτοκομικό προϊόν (γάλα, κεφίρ, ξινόγαλα). Μια τέτοια μάσκα κρατάει για 15 λεπτά και ξεπλένεται με δροσερό νερό. Αφαιρεί την υπερβολική λιπαρότητα και ματρίζει το δέρμα του προσώπου. Χάρη στα συστατικά του γάλακτος, λευκά το πρόσωπό σας λίγο.

Μάσκες μαλλιών

Αυτό που είναι καλό για τα αβοκάντο για τις γυναίκες των οποίων τα μαλλιά έχουν ανθυγιεινή εμφάνιση είναι ότι είναι ένα ασθενοφόρο για την αποκατάσταση, την ενίσχυση και την ανάπτυξη των μαλλιών. Τέτοιες μάσκες θεωρούνται οι πιο αποτελεσματικές. Αν αποφασίσετε να κάνετε μια μάσκα με αβοκάντο στο σπίτι, είναι προτιμότερο να αγοράσετε φρέσκα φρούτα και να τα μετατρέψετε σε χάος με μπλέντερ. Η μάσκα μπορεί να εφαρμοστεί χωρίς άλλα συστατικά για την ξήρανση ή την ξήρανση των μαλλιών. Αλλά θα είναι αποτελεσματική μόνο για εκείνους που έχουν υγιή μαλλιά. Αυτή η διαδικασία είναι κατάλληλη για προφύλαξη. Τα συστατικά προστίθενται ανάλογα με το είδος των μαλλιών που έχετε.

Για λιπαρά μαλλιά

Κόψτε τον πολτό ενός αβοκάντο αναμεμειγμένου με 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι και 2 κουταλιές της σούπας. l κεφίρ. Εφαρμόστε το μίγμα στα μαλλιά και κρατήστε τη ράβδο με μια μεμβράνη και μια πετσέτα για τουλάχιστον 30 λεπτά. Μπορεί να γίνει ακόμα και για τη νύχτα, τίποτα δεν θα συμβεί στα μαλλιά. Ξεπλύνετε με τον συνήθη τρόπο.

Για πυκνότητα και ανάπτυξη μαλλιών

Ζεσταίνουμε 1 κουτ. Λάδι αβοκάντο και καστορέλαιο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε μερικές σταγόνες από το αγαπημένο σας αιθέριο έλαιο. Κρατήστε αυτό το μείγμα στο κεφάλι για 1 ώρα. Είναι σημαντικό να τυλίξετε το κεφάλι σας με μια πετσέτα.

Για ξηρά μαλλιά

2 κουταλιές της σούπας. l άχρωμη χέννα γεμίστε για 15 λεπτά με ζεστό νερό. Προσθέστε εκεί τον πολτό 1 αβοκάντο και 1 κουταλιά της σούπας. l προθερμασμένο καστορέλαιο. Αυτή η μάσκα θα αποκαταστήσει ακόμη και τα πιο χαλασμένα μαλλιά.

Αυτό, στην πραγματικότητα, είναι η όλη απάντηση στο ερώτημα πόσο χρήσιμα αβοκάντο είναι για τις γυναίκες στην κοσμετολογία.

Πώς να φάτε

Πριν προχωρήσουμε στην επόμενη ερώτησή μας, θα μάθουμε πώς να καθαρίσουμε αυτά τα ευεργετικά τροπικά φρούτα. Τους κόψτε κατά μήκος του οστού, δηλαδή, σχηματίζοντας έναν κύκλο κοντά του. Τότε πάρτε το. Μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα από το μισό κομμάτι του κομμένου φρούτου ή να το κόψετε σε φέτες και, στη συνέχεια, προχωρήστε στο ξεφλούδισμα. Τώρα μπορείτε να κατεβάσετε το ερώτημα πόσο χρήσιμα είναι τα αβοκάντο και πώς να τα φάτε. Είναι χρήσιμο επειδή δεν διαθέτει ακόμη ένα γραμμάριο χοληστερόλης, γι 'αυτό είναι τόσο δημοφιλές στη διατροφή, αλλά περισσότερο σε αυτό αργότερα. Χρήση στην κοσμετολογία, έχουμε εξετάσει, τώρα προχωρήστε στο μαγείρεμα.

Χρησιμοποιήστε ωμό αβοκάντο για σαλάτα

Τα φρούτα κόβονται σε φέτες και εμποτίζονται με 1 κουταλιά της σούπας. l χυμό λεμονιού. Τα μισά κόκκινα κρεμμύδια κόβονται σε λωρίδες (το λεπτότερο τόσο το καλύτερο). 100 γραμμάρια brynza κομμένα σε κύβους. Κόψτε 100 γραμμάρια ντοματών κεράσι στα μισά. Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού. Ξεφλουδίστε τη φλούδα του λεμονιού στην κορυφή, ανακατέψτε και σεζόν.

2 κουλουράκια κομμένα στο μισό. Ο πολτός ενός αβοκάντο αναμειγνύεται με 0,5 κουταλάκι σούπας. l κάρυ Τα προκύπτοντα μισά παστεριωμένα κουνουπίδια. Κορυφή lay ένα στρώμα μαρούλι, στη συνέχεια κόψτε σε κύκλους ραπανάκι και αγγούρι. Το σάντουιτς είναι έτοιμο.

Λοιπόν, εδώ είναι λίγο περισσότερο για να μάθετε πώς είναι χρήσιμο το αβοκάντο και πώς τρώγεται ωμά.

Αβοκάντο επιδόρπια

Οποιαδήποτε οικοδέσποινα είναι πάντα για υγιεινή διατροφή στο σπίτι της, και το αβοκάντο είναι ένας από τους συμμάχους της στον αγώνα για έναν τέτοιο τρόπο ζωής. Το καλοκαίρι, όταν δεν υπάρχει καμία επιθυμία να ψήνουμε κάτι και θέλω να μαγειρέψω κάτι ασυνήθιστο, έρχονται με τη βοήθεια διαφόρων επιδορπίων. Θα σας πούμε περισσότερα για το πώς το αβοκάντο είναι χρήσιμο και πώς να το χρησιμοποιήσετε.

Φιστίκι και Αβοκάντο Μους

Απίστευτα απλό αλλά εντυπωσιακό μους, το οποίο μετά από 8 ώρες κατάψυξης στο ψυγείο αποκτά μια λεπτή, μεταξωτή υφή. Δεν μπορεί να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα ούτε ένα κτύπημα, ακόμα και το πιο λεπτομερές.

1 κουταλιά της σούπας. φιστίκι φλούδες και απολαύστε το νερό για 3 ώρες. Στη συνέχεια, χύστε το νερό και στεγνώστε τα καρύδια. Ρίχνουμε αποξηραμένα φιστίκια σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε 0,5 κουτ. Σούπας. μέλι και 1 κουταλιά της σούπας. l νερό. Χτυπάμε. Η προκύπτουσα μάζα για 5 ώρες για να βάλει στο ψυγείο. 3 κομμάτια παγωμένου αβοκάντο κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Βάλτε τη μάζα φρούτων και καρπών σε φέτες σε μπλέντερ, προσθέτοντας λίγο αλάτι στη θάλασσα, 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμό ασβέστου και 1/4 κουταλάκι σούπας. νερό. Ρυθμίσαμε την υψηλότερη ταχύτητα και χτυπήστε μέχρι να εξομαλυνθεί. Η μάζα εξαπλώνεται σε μορφή και ψύχεται όλη τη νύκτα.

Λοιπόν, η γουρουνάκι της γνώσης μας για το πώς το αβοκάντο είναι χρήσιμο, και πώς να το χρησιμοποιήσει στο μαγείρεμα και την κοσμετολογία, αναπληρώνεται. Αλλά η χρησιμότητα του καρπού και του πεδίου εφαρμογής του δεν τελειώνει εκεί.

Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος

Δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρούτων είναι πολύ υψηλή (100 γραμμάρια - 160 kcal), πολλοί άνθρωποι αδυνατίσματος αρνούνται να το χρησιμοποιήσουν. Αλλά αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος. Πολλοί πιθανώς σκέφτηκαν πώς το αβοκάντο είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους. Παρά το γεγονός ότι η σύνθεση των φρούτων έχει περισσότερο από 70% λίπος, είναι ένας εξαιρετικός βοηθός για το κάψιμο του βάρους. Μετά από όλα, περιέχει υγιή λίπη, δηλαδή μονοακόρεστα οξέα, τα οποία μειώνουν το επίπεδο χοληστερόλης στο σώμα. Αν ακολουθήσετε μια δίαιτα που περιλαμβάνει αυτό το χρήσιμο τροπικό φρούτο, τότε σε μια εβδομάδα μπορείτε να χάσετε μερικά κιλά. Και αυτό δεν είναι αστείο! Τα αβοκάντο πρέπει να τρώγονται 4 φορές την ημέρα. Και είναι επίσης πολύ σημαντικό να σταματήσετε να καταναλώνετε ζάχαρη, ψωμί, σόδα και αλκοόλ.

Εδώ είναι 1 ημέρα δίαιτα:

1. Πρωινό Στο μισό αβοκάντο βάλτε τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Πιείτε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι με αυτό το σάντουιτς.
2. Μεσημεριανό Μια πλάκα από ζωμό λαχανικών. Ετοιμάστε μια σαλάτα 1 αυγού, μισό φρούτο αβοκάντο, 1 φρέσκο ​​αγγούρι. Συμπληρώστε 1 κουταλιά της σούπας. l ελαιόλαδο. Επίσης στη σαλάτα μπορείτε να προσθέσετε λίγο κανέλα και τζίντζερ για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα.
3. Χρόνος τσαγιού Κάνετε ένα λουλούδι αβοκάντο με κάθε εσπεριδοειδή.
4. Δείπνο Ένα ποτήρι κεφίρ, μισό αβοκάντο και μερικές φέτες βραστό βόειο κρέας.

Το αβοκάντο είναι χρήσιμο για τους άνδρες

Οι αρχαίοι Αζτέκοι καρποί αυτού του τροπικού φρούτου χρησίμευαν ως σύμβολο δύναμης και αντοχής. Δεν είναι περίεργο που κάλεσαν τα αρσενικά γεννητικά όργανα με αυτή τη λέξη. Το σημείο δεν είναι καν εξωτερική ομοιότητα. Στο αβοκάντο, οι ωφέλιμες ιδιότητες για τους άνδρες εκφράζονται στο γεγονός ότι αποκαθιστά την ισχύ. Και αν το χρησιμοποιείτε τακτικά, τότε θα το ενισχύσει. Υποστήριξε ότι τα φρούτα μπορούν επίσης να αυξήσουν τη γονιμότητα.

Για όσους ασχολούνται με τη σωματική εργασία, είναι επίσης χρήσιμο. Μετά από όλα, ο καρπός είναι σε θέση να αποκαταστήσει την χαμένη ενέργεια. Οι ουσίες που περιέχονται σε αβοκάντο καταστρέφουν τα καρκινικά κύτταρα. Το γεγονός αυτό πρέπει να είναι γνωστό στους άντρες που είναι εθισμένοι στον καπνό, καθώς το κάπνισμα είναι η κύρια αιτία της ογκολογίας της στοματικής κοιλότητας.

Οφέλη για την υγεία των γυναικών

Στα αβοκάντο, οι ωφέλιμες ιδιότητες για τις γυναίκες εκφράζονται όχι μόνο σε μάσκες. Για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από νεαρές μητέρες κατά τη διάρκεια του θηλασμού, καθώς περιέχει φυτικές πρωτεΐνες χρήσιμες για το νεογέννητο.

Είναι χρήσιμο να συμπεριλάβετε αυτά τα φρούτα στην καθημερινή διατροφή σας και στη θέση των γυναικών. Τέτοιες χρήσιμες ιδιότητες θα έχουν θετική επίδραση όχι μόνο στην υγεία σας αλλά και στην υγεία του μωρού σας. Αλλά, όπως και κάθε εξωτικό φρούτο, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, οπότε αν είστε επιρρεπείς σε αυτή την ασθένεια, τότε είναι καλύτερο να μην το χρησιμοποιήσετε.

Χρήσιμες ιδιότητες των αβοκάντο και αντενδείξεις

Τόσο πολλά έχουν αναφερθεί οι ευεργετικές ιδιότητες αυτού του φρούτου, αλλά τίποτα δεν λέγεται για τη ζημιά. Όπως και κάθε προϊόν, τα αβοκάντο έχουν τις δικές τους αντενδείξεις, αν και όχι πολλές. Πρώτον, δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε άτομα επιρρεπή σε αλλεργίες στα εσπεριδοειδή. Δεύτερον, να είστε προσεκτικοί στα οστά του εμβρύου, καθώς επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία μας και είναι πολύ τοξικά. Πρέπει να πεταχτούν αμέσως μετά την κοπή του αβοκάντο. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε αυτό το εξωτικό φρούτο στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον σπόρο ως σπόρο. Μην τους αφήνετε σε περίοπτη θέση αν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι. Επίσης, αντενδείκνυται η χρήση αυτού του προϊόντος σε άτομα που είναι αλλεργικά στο λατέξ, καθώς τα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στην υγεία.

Πώς να επιλέξετε το αβοκάντο

Ο καρπός πρέπει να είναι αρκετά σκληρός, αλλά όταν πιέζεται, μπορεί να υπάρχει μια μικρή τσουλήθρα. Μην αγοράζετε φρούτα που έχουν μεγάλες σκούρες κηλίδες, καθώς είναι χαλασμένες. Δώστε προσοχή στη βάση του αβοκάντο. Δεν πρέπει να υπάρχει σάπια. Εάν αγοράσατε ένα άγευστο φρούτο, το βάζετε στο σπίτι σε σκοτεινό μέρος και σε μερικές εβδομάδες θα ωριμάσει.

Οι επιβλαβείς ουσίες, όπως καταλαβαίνετε, δεν υπάρχουν αβοκάντο, μόνο αντενδείξεις. Πρόκειται για ένα πραγματικά μοναδικό και χρήσιμο προϊόν που μας έδωσε η φύση. Ένα άτομο μπορεί να χρησιμοποιήσει σωστά μόνο αυτό το εξωτικό φρούτο και ευχαριστεί τους Αζτέκους, που ανακάλυψαν όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του αβοκάντο.

http://www.syl.ru/article/193587/new_avokado-chem-polezen-i-kak-ego-edyat

Οι 10 κορυφαίοι λόγοι για να φάτε αβοκάντο κάθε μέρα

Γεια σας αγαπητέ μου!

Περίπου πριν από μερικά χρόνια, περπάτησα αδιάφορα από ένα αβοκάντο, χωρίς καν να το παρατηρήσω.

Απλά δεν ήξερα πόσο τεράστιο όφελος περιέχεται σε αυτό το μικρό πράσινο "αχλαδιού αλλιγάτορα".

Τώρα έχω πάντα τα αποθέματα αβοκάντο για την επόμενη εβδομάδα στο σπίτι.

Δεν προτιμώ να αγοράσω κάποια άλλα φρούτα, αλλά σίγουρα θα πάρω αυτά τα πράσινα φρούτα.

Τα αβοκάντο είναι εξαιρετικά χρήσιμα!

Ξαναδιαβάσω πολλές πληροφορίες σχετικά με μια ποικιλία προϊόντων, αλλά τόσο καλό όσο το αβοκάντο περιέχει είναι δύσκολο να βρεθεί οπουδήποτε αλλού.

Ως εκ τούτου, αποφάσισα να συγκεντρώσω όλες τις χρήσιμες ιδιότητες και να μοιραστώ μαζί σας πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη των αβοκάντο και γιατί προσπαθώ να τα φάω κάθε μέρα.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Τι είναι χρήσιμο αβοκάντο - ενδιαφέροντα γεγονότα

Εξετάστε τις κύριες ωφέλιμες ιδιότητες του αβοκάντο, με περισσότερες λεπτομέρειες παρακάτω.

1. Το αβοκάντο έχει πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών.

Αποτελείται από 20 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα:

• Βιταμίνη Κ: 26% της καθημερινής απαίτησης.
• Φολικό οξύ: 20% της καθημερινής απαίτησης.
• Βιταμίνη C: 17% της ημερήσιας δόσης.
• Κάλιο: 14% της ημερήσιας τιμής.
• Βιταμίνη Β5: 14% της καθημερινής απαίτησης.
• Βιταμίνη Β6: 13% της καθημερινής απαίτησης.
• Βιταμίνη Ε: 10% της καθημερινής απαίτησης.
• Όπως και το μαγνήσιο (περίπου 10% της καθημερινής απαίτησης), το μαγγάνιο, ο χαλκός, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, ο φώσφορος, η βιταμίνη Α, η Β1 (θειαμίνη), η Β2 (ριβοφλαβίνη) και η Β3 (νιασίνη).

Τα αβοκάντο έχουν πολύ κάλιο. 100 γραμμάρια - 14% του συνιστώμενου ημερήσιου προτύπου, σε σύγκριση με το 10% στις μπανάνες, που πάντοτε θεωρούνταν φρούτα με το υψηλότερο περιεχόμενο.

2. Το αβοκάντο προάγει την καλή απορρόφηση και απορρόφηση άλλων θρεπτικών συστατικών.

Λόγω του γεγονότος ότι το αβοκάντο περιέχει πολλά υγιή λίπη (85% του αβοκάντο αποτελείται από λίπος), είναι ιδανικό για το σώμα μας να αφομοιώνει λιποδιαλυτές βιταμίνες: A, K, D, E και άλλα χρήσιμα φιονατριέντο.

Εάν προσθέσετε καρότα και αβοκάντο στη σαλάτα σας, δεν θα χρειαστεί να τα γεμίσετε με βούτυρο ή μαγιονέζα.

Τα αβοκάντο όχι μόνο θα διακοσμούν τη γεύση, αλλά θα συμβάλλουν στην ενεργό απορρόφηση των ευεργετικών ουσιών από άλλα προϊόντα.

3. Είναι μια εξαιρετική πηγή ωφέλιμων ακόρεστων λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα ωμέγα-9.

Το αβοκάντο περιέχει ελαϊκό οξύ ωμέγα 9, το οποίο εμποδίζει το σχηματισμό χοληστερόλης στο αίμα και επίσης διασπά το συσσωρευμένο και επίσης προστατεύει τον καρδιακό μυ.

Το οξικό οξύ είναι σήμερα ένα από τα κύρια συστατικά των φαρμάκων και των βασικών προσθέτων.

4. Το αβοκάντο έχει αντιφλεγμονώδη δράση.

Τα αβοκάντο περιέχουν αντιοξειδωτικά, καροτενοειδή και λιπαρές αλκοόλες, καθώς και φυτοστερόλες, οι οποίες, μαζί με ωμέγα-9, δίνουν σε αυτό το φρούτο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, το οποίο είναι απαραίτητο για τη θεραπεία χρόνιας φλεγμονής, όπως αρθρίτιδα ή οστεοαρθρίτιδα.

5. Μειώνει τον κίνδυνο ορισμένων μορφών καρκίνου.

Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι τα αβοκάντο έχουν ένα μείγμα αντιοξειδωτικών και αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων που μπορούν να καταπολεμήσουν ορισμένους τύπους καρκίνου, συμπεριλαμβανομένης της στοματικής κοιλότητας, του δέρματος και του προστάτη.

Η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί επίσης να είναι επωφελής κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας. Βοηθά στη διατήρηση της σπάνιας αντιοξειδωτικής γλουταθειόνης στο σώμα, η οποία προστατεύει τα υγιή κύτταρα από βλάβες κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και ενισχύει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα.

Επίσης, λόγω της παρουσίας μιας μεγάλης ποσότητας φολικού οξέος (παρέχει περίπου το 20% της καθημερινής απαίτησης).

Τα αβοκάντο μπορούν να προστατεύσουν το σώμα μας από τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών του μαστού, του παχέος εντέρου, του στομάχου, του παγκρέατος και του τραχηλικού καρκίνου.

6. Τα αβοκάντο μειώνουν τα υψηλά επίπεδα κακής χοληστερόλης.

Το αβοκάντο περιέχει ένα υψηλό επίπεδο β-σιτοστερόλης, το οποίο είναι μια ένωση που μπορεί να μειώσει το επίπεδο κακής LDL χοληστερόλης στο αίμα.

Έρευνα που διεξήχθη το 1996 βρήκε ασθενείς με υψηλή χοληστερόλη που χρησιμοποίησαν αβοκάντο για μια εβδομάδα είχαν 22% μείωση της κακής χοληστερόλης και αύξηση 11% της καλής HDL χοληστερόλης.

7. Βελτιώνει την όραση και μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καταρράκτη.

30 γραμμάρια αβοκάντο περιέχει 81 μικρογραμμάρια λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, δύο από τα σημαντικότερα φυτοθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την υγεία των ματιών.

Με την προσθήκη αβοκάντο στην καθημερινή διατροφή σας, θα προστατεύσετε τον ιστό των ματιών σας από τη ζημία από τον ήλιο και θα μειώσετε τον κίνδυνο καταρράκτη και εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας.

8. Αδυνάτισμα αβοκάντο

Τα αβοκάντο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, περίπου 7 γραμμάρια σε 1 φρούτο, που αντιστοιχεί στο 27% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης. Περίπου το 25% των ινών σε ένα αβοκάντο είναι διαλυτό και το 75% δεν είναι διαλυτό.

Και όπως θυμάστε, η κατανάλωση τροφίμων με ίνες εμποδίζει τη δυσκοιλιότητα, υποστηρίζει την υγεία του γαστρεντερικού σωλήνα και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου. Και φυσικά, συμβάλλει στην απώλεια βάρους.

Επιπλέον, τα αβοκάντο περιέχουν πολύ λίγους υδατάνθρακες, οι οποίοι αποτελούν την κύρια αιτία αύξησης του σωματικού βάρους.

9. Χρησιμεύει ως αποτελεσματική πρόληψη της οστεοπάρωσης.

Τα αβοκάντο είναι πλούσια σε βιταμίνη Κ, η οποία, μαζί με τη βιταμίνη D, είναι απαραίτητη για να αυξήσουμε την απορρόφηση του ασβεστίου και να μειώσουμε την έκφραση του από το σώμα μας.

Η χαμηλή πρόσληψη βιταμίνης Κ συχνά συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων οστών. Μισό αβοκάντο ανά ημέρα παρέχει περίπου το 25% της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης Κ.

10. Αυτό είναι ένα μεγάλο αντικαταθλιπτικό.

Λόγω του γεγονότος ότι το αβοκάντο περιέχει ένα υψηλό επίπεδο φολικού οξέος, αποτρέπει την περίσσεια του αμινοξέος ομοκυστεΐνη στο σώμα μας.

Όταν αυτό το αμινοξύ γίνεται άφθονο, παρεμβαίνει στην παραγωγή των ορμονών ευημερίας σεροτονίνης, ντοπαμίνης, νορεπινεφρίνης, που ρυθμίζουν όχι μόνο τη διάθεση, αλλά και τον ύπνο και την όρεξη.

11. Αναζωογονεί το δέρμα και αποκαθιστά τα μαλλιά.

Λόγω της παρουσίας αντιοξειδωτικού - σκουαλενίου, που αποτελεί το κύριο συστατικό του δέρματός μας, του υποδόριου λίπους και των σμηγματογόνων αδένων στον πολτό, είναι σε θέση να διατηρήσει την ελαστικότητα του υποδόριου λίπους.

Για να βελτιωθεί η απορρόφηση των βιταμινών Α και Ε από το δέρμα και έχει ισχυρή επούλωση πληγών, αντιμυκητιασικές, αντιμικροβιακές ιδιότητες,

Λοιπόν, πώς; Σας έλεγα ότι το αβοκάντο είναι πολύ χρήσιμο;

Ελπίζω έτσι.) Παραμένει να θυμόμαστε μόνο μερικούς κανόνες, πώς να τρώμε αβοκάντο και πώς να το μαγειρέψουμε σωστά.

Γιατί το αβοκάντο είναι χρήσιμο - χρήσιμο βίντεο

Πώς να φάτε το σωστό αβοκάντο;

Πιστεύεται ότι τα πιο πολύτιμα συστατικά, παρεμπιπτόντως, όπως και σε πολλά άλλα φρούτα, τα αβοκάντο βρίσκονται αμέσως κάτω από το φλοιό και κοντά στην πέτρα.

Επομένως, ποτέ μην το αποκολλήσετε με ένα μαχαίρι, χωρίστε προσεκτικά το αβοκάντο, αφαιρέστε το κόκκαλο και ξύστε τη σάρκα με ένα κουτάλι ή με τα χέρια σας, συλλέγοντάς το προσεκτικά από το φλοιό.

Ο πιο υγιεινός τρόπος μαγειρέματος αβοκάντο

Είναι όλα πολύ απλά, τόσο λιγότερο υποβάλετε σε οποιαδήποτε επεξεργασία, ειδικά θερμική, τόσο πιο χρήσιμα εξαρτήματα εξοικονομείτε.

Θέλω να μοιραστώ μαζί σας μερικούς από τους τρόπους μου για να χρησιμοποιήσω αβοκάντο:

• Το αβοκάντο μπορεί να χρησιμεύσει ως βάση για οποιαδήποτε σάλτσα. Απλά μαντέψτε τον πολτό σε έναν μπλέντερ με ντομάτα, καρύδια, ελαιόλαδο, σκόρδο, μπαχαρικά, μανιτάρια ή ακόμα και ένα βραστό αυγό.
• Ανακατέψτε το αβοκάντο σε φέτες, κρεμμύδι, ντομάτα, κόλιαντρο, χυμό ασβέστη και καρύκευμα και θα πάρετε την παραδοσιακή μεξικάνικη σάλτσα - γκουακαμόλη.
• Το αβοκάντο αντικαθιστά τέλεια τη μαγιονέζα σε μια σαλάτα
• Μπορείτε να το προσθέσετε στο πρωινό σας.
• Πάρε καλά με κάθε γαρνιτούρα σιτηρών.
• Εξαιρετικό συμπλήρωμα στο κόκκινο αλατισμένο ψάρι
• Το αβοκάντο μπορεί ακόμη και να ψήσει ένα κέικ.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη χρήση αβοκάντο, απλά ενεργοποιήστε τη φαντασία και το πείραμα.

Αγαπώ πραγματικά το αβοκάντο Hass, είναι πιο παχύρρευστο και έχει μια γεύση καρυδιού.

Επιλέγω ένα αβοκάντο απλά - είναι εύκολο να το συμπιέσω στο χέρι μου, αν είναι λίγο μαλακό και όμορφο ψάχνει, αυτό σημαίνει να το πάρεις. Αυτός ωριμάζει εύκολα σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ημέρες.

Και φυσικά, κάνω μάσκες αβοκάντο για το πρόσωπο και τα μαλλιά και χρησιμοποιώ το λάδι αβοκάντο στην κοσμετολογία.

Μιλώντας για το πετρέλαιο, μπορώ να συστήσω αυτό το ήδη δοκιμασμένο έλαιο αβοκάντο. Είναι απόλυτα φυσικό και πληροί όλα τα πρότυπα ποιότητας.

Σε γενικές γραμμές, συμβουλεύω όλους να συμπεριλάβουν αυτά τα φρούτα στη διατροφή τους, εκτός από εκείνους που είναι αλλεργικοί στα εσπεριδοειδή. Και όμως, μην προσπαθήσετε να ξεφλουδίσετε τα οστά του, είναι πολύ τοξικό.

Σας αρέσει το αβοκάντο; Πώς μαγειρεύετε;

Θα χαρούμε πολύ για τις πολύτιμες συμβουλές και τις συνταγές σας.

Γράψτε, αφήστε τα σχόλιά σας.

Με σας ήρθε η Αλένα Γιασλέβα, θα σας δούμε σύντομα!

ΣΥΝΔΕΣΤΕ ΤΑ ΟΜΑΔΑ ΜΟΥ ΣΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

http://zdorovyda.ru/chem-olezno-avokado/

Ποιος είναι ο καλύτερος συνδυασμός αβοκάντο και πώς να το φάτε σωστά για την υγεία;

Το αβοκάντο είναι ένα αειθαλές, ταχέως αναπτυσσόμενο φυτό φρούτων που ανήκει στην οικογένεια Laurel. Έχει ύψος είκοσι μέτρων. Τα ώριμα φρούτα του έχουν τη μορφή ενός αχλαδιού σκούρου πράσινου χρώματος και είναι μια πραγματική συλλογή από χρήσιμα στοιχεία, μακρο-και μικροστοιχεία. Ανήκει στην κατηγορία των εξωτικών φρούτων, οπότε πριν το φαγητό πρέπει να ξέρετε πώς να τρώτε αβοκάντο, πόση ποσότητα πρέπει να τρώτε ανά ημέρα, τι είναι καλό για το σώμα, τι πρέπει να προσέχετε κατά την επιλογή, χαρακτηριστικά της παρασκευής του και συνδυασμό με άλλα προϊόντα σε γαστρονομικά πιάτα.

Πώς να φάτε σωστά;

Τα φυτικά φρούτα του αβοκάντο είναι ένα καθολικό προϊόν, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ωμά όσο και προστιθέμενο κατά την παρασκευή κρύων ορεκτικών, πρώτων πιάτων και πιάτων. Λόγω της σύνθεσής του, θα γίνει ένα αναπόσπαστο συστατικό της σωστής διατροφής και είναι εξαιρετικό τόσο για καθημερινή χρήση όσο και για το τραπέζι διακοπών.

Πριν να φάτε ένα αβοκάντο, πρέπει να ξέρετε πώς να καθαρίσετε σωστά τα φρούτα:

1. Κόψτε τη σάρκα κατά το ήμισυ στο κόκκαλο.
2. Διαιρέστε τα μισά και τραβήξτε έξω το κόκκαλο.
3. Αφαιρέστε τη φλούδα με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε το με το χέρι ή ξεφλουδίστε το δέρμα με ένα κουτάλι.

Ακατέργαστο

Για τους λάτρεις της εξωτικής, θα είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε αν είναι δυνατόν να φάτε ωμό αβοκάντο. Φυσικά, ναι. Υπάρχουν μερικές απλές και γρήγορες συνταγές για ένα πλούσιο σνακ όπου τα φρούτα χρησιμοποιούνται φρέσκα:

1. Τα ανεπεξέργαστα φρούτα πρέπει να χωρίζονται σε δύο ίσα μέρη, να αφαιρούν τα οστά, να πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά. Κουτάλι για να φάει τη σάρκα, χωρίζοντάς την από το δέρμα.
2. Αφού καθαρίσετε το αβοκάντο, κόψτε σε φέτες, πιπέρι, αλάτι και φάτε σαν σνακ ή σνακ.
3. Φρυγανισμένο με αβοκάντο. Βάζετε τα αποφλοιωμένα φρούτα με ένα πιρούνι και απλώστε το toast ή μια φέτα ψωμί σίκαλης. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ πρωινό ή ένα καλό σνακ.

Γνωρίζοντας πώς να τρώτε αβοκάντο σε ακατέργαστη μορφή, με τη βοήθειά του δεν μπορείτε μόνο να διαφοροποιήσετε το μενού για κάθε ημέρα, αλλά και να πάρετε αρκετά θρεπτικά συστατικά για την υγεία και την ομορφιά του σώματος.

Επιλογές αβοκάντο

Μαγειρέψτε σε πιάτα

Σε πολλές εθνικές κουζιές ευρωπαϊκών και ασιατικών χωρών, στις ΗΠΑ, εξωτικά φρούτα χρησιμοποιούνται ευρέως ως συστατικό διαφόρων πιάτων: σαλάτες, ρολά, επιδόρπια, σάλτσες, σούπες, με τη μορφή ενός επιτραπέζιου πιάτου για το κρέας. Στη Ρωσία, τα αβοκάντο δεν απολαμβάνουν τόσο μεγάλη δημοτικότητα, επειδή δεν γνωρίζουν όλοι πώς να προετοιμάσουν σωστά αυτό το προϊόν.

Υπάρχουν πολλές απλές και νόστιμες συνταγές με αβοκάντο:

1. Πούλι σούπα. Πρέπει να νικήσετε τα καθαρισμένα φρούτα σε ένα μπλέντερ, να προσθέσετε στο ζωμό κοτόπουλου και να φέρετε τη σούπα σε βράση. Για πρόσθετη γεύση και άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά, βότανα, ψητά σκελίδες σκόρδου, κροτίδες.
2. Γαρνίρετε για άπαχο κρέας ή κόκκινο ψάρι. Τα αβοκάντο μπορούν να σερβιριστούν ως πολτοποιημένα πατάτες ή ψιλοκομμένα κομμάτια πολτού, αρωματισμένα με αλάτι, πιπέρι και ελαιόλαδο.
3. Αβοκάντο σε σαλάτα. Συνδυάζεται με πολλά προϊόντα. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.
4. Η σάλτσα. Σε συνδυασμό με ντομάτες, πιπεριές, σκόρδο και μπαχαρικά, τα φρούτα θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο κρέας, τα ψάρια ή ως σνακ για τοστ ή μάρκες.
5. Επιδόρπια. Τα αβοκάντο μπορούν να αντικαταστήσουν το βούτυρο κατά το ψήσιμο. Και σε ορισμένες χώρες προστίθεται στην κατασκευή παγωτού και milkshake.

Τι συμβαίνει καλά;

Πολλοί υποστηρικτές της υγιεινής διατροφής, που αγοράζουν αβοκάντο στο σούπερ μάρκετ, σίγουρα θα ρωτήσουν πώς και τι να το φάνε. Στον πυρήνα του, τα φρούτα λαχανικών έχουν ήπια γεύση, ώστε να μπορούν να συνδυαστούν με πολλά προϊόντα:

1. Φρέσκα φρούτα και λαχανικά: ντομάτες και αγγούρια, βουλγαρικό πιπέρι, λάχανο, καρότα, μαρούλι, ανανά και άλλα.
2. Θαλασσινά: γαρίδες, καλαμάρια, μύδια, αλατισμένο σολομό ή σολομό.
3. Μουστάρδα, μπαχαρικά, χυμό λεμονιού, σκόρδο, χόρτα. Συχνά χρησιμοποιείται ως βάση για τη σάλτσα με την προσθήκη μπαχαρικών.
4. Γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί, τυρί cottage, γιαούρτι.

Ποια είναι η γεύση;

Η γεύση του αβοκάντο είναι παρόμοια με ένα μείγμα βουτύρου και καρυδιών και φρέσκα βότανα, γεγονός που καθιστά δυνατή τη χρήση των φρούτων ως μέρος διαφόρων πιάτων, όπου το προϊόν προσθέτει νέες γεύσεις.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω οστά και πώς να το κάνω;

Κατά τον καθαρισμό του αβοκάντο, πολλοί θα έχουν σίγουρα το ερώτημα κατά πόσο είναι δυνατόν να έχουμε ένα οστό εμβρύου. Αποδεικνύεται ότι μπορείτε. Περιέχει τανίνες, οι οποίες σε υψηλές δόσεις μπορούν να έχουν τοξική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, το κόκκαλο είναι πικρό, το οποίο δεν είναι καθόλου σαν τη γεύση του πολτού αβοκάντο. Ωστόσο, εάν το χρησιμοποιείτε σε μικρές ποσότητες, μπορείτε να πάρετε πολλά οφέλη.

Το οστό φρούτων έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

1. Πρόκειται για μια συλλογή βιταμινών, υγιεινών λιπών, μακρο-και μικροθρεπτικών ουσιών.
2. Περιέχει ουσίες που είναι απαραίτητες για την καλή απόδοση του καρδιακού μυός, του γαστρεντερικού σωλήνα.
3. Ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Για την πικρή γεύση των οστών αβοκάντο ήταν λιγότερο αισθητή όταν καταναλώνονται, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε το καφέ φλούδα, κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε ή ψήνουμε. Μετά από λείανση σε μπλέντερ ή μύλο κρέατος και προσθέστε στην τροφή.

Πόσο μπορείτε να φάτε την ημέρα;

Για πολλούς υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής, το αβοκάντο είναι ένα απαραίτητο προϊόν για καθημερινή κατανάλωση, ωστόσο, είναι ένα φρούτο υψηλής θερμιδικής αξίας, πρέπει να ξέρετε πόσο μπορεί να καταναλωθεί ανά ημέρα.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώνε αβοκάντο κάθε μέρα, αλλά μόνο αν η ποσότητα τους δεν υπερβαίνει το ένα κομμάτι. Αξίζει να θυμηθείτε ότι η υπερβολική κατανάλωση ενός προϊόντος υψηλής θερμιδικής αξίας μπορεί να επηρεάσει τη μορφή και την ευεξία του σώματός σας: να προκαλέσει βαρύτητα στο στομάχι, ναυτία, δυσφορία.

Επιτρέπεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή όχι;

Η περίοδος μεταφοράς ενός παιδιού είναι μια εποχή που το γυναικείο σώμα χρειάζεται σωστή διατροφή και μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μέλλουσα μητέρα πρέπει να παρακολουθεί την καθημερινή διατροφή και να τρώει όσο το δυνατόν περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Τίθεται το ερώτημα κατά πόσο είναι δυνατό να τρώνε αβοκάντο για έγκυες γυναίκες ή όχι. Η σαφής απάντηση είναι όχι.

Είναι βρώσιμο εάν...;

Πριν να φάτε ένα αβοκάντο, πρέπει να ξέρετε πώς να το επιλέξετε. Θα πρέπει να είναι ώριμο, χωρίς τη χαρακτηριστική οσμή, σκοτεινά σημεία και ρωγμές στο φλοιό. Ωστόσο, συμβαίνει ότι μετά την αγορά ενός κομμένου φρούτου, είναι πράσινο ή με μαύρες κουκίδες μέσα. Τι να κάνετε;

Πράσινο

Αφού αγόρασε ένα άγονο φρούτο σε ένα σούπερ μάρκετ, ο αγοραστής θα έχει πάντα το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να φάει πράσινο αβοκάντο. Μπορείτε. Ανόργανα φρούτα δεν θα προκαλέσουν πολύ βλάβη στο σώμα, ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι είναι σταθερή και απολύτως άγευστη. Επομένως, το ανώριμο προϊόν δεν καταναλώνεται στην καθαρή του μορφή και δεν προστίθεται στα πιάτα.

Με μαύρες κουκίδες μέσα

Όταν αγοράζετε αβοκάντο με μαύρες κουκίδες μέσα, το ερώτημα ανακύπτει βεβαίως αν είναι δυνατόν να το φάτε. Καλύτερα δεν αξίζει τον κόπο. Ο σχηματισμός σκούρων κηλίδων στο εσωτερικό των φρούτων υποδηλώνει ότι τα φρούτα λαχανικών έχουν αρχίσει να υποβαθμίζονται και έχουν δυσάρεστη γεύση. Μπορείτε, φυσικά, να κόψετε και να φάτε μόνο το ανέπαφο μέρος. Ωστόσο, συχνά με το σχηματισμό μαύρων κουκίδων, το προϊόν καθίσταται ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση.

Η σάρκα είναι σκοτεινή

Οι αγοραστές που αγόρασαν ένα φρούτο με καφετί πολτό έχουν μια λογική ερώτηση: μπορούν να καταναλωθούν αβοκάντο αν έχει σκοτεινιάσει μέσα. Αυτό σημαίνει ότι ένας εξωτικός καρπός έχει υποστεί ακατάλληλη αποθήκευση ή γρήγορη μεταβολή της θερμοκρασίας. Ένα προϊόν με σκούρο πολτό δεν είναι δηλητηριώδες, αλλά οι ιδιότητες γεύσης του αλλάζουν σημαντικά, οι ωφέλιμες ιδιότητές του μειώνονται. Ως εκ τούτου, όταν το μαγείρεμα, γνωρίζοντας ποια είναι η γεύση του φρέσκου αβοκάντο, δεν θέλουν να χαλάσει το δείπνο υποβαθμισμένο προϊόν.

Σε ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε παιδιά;

Πριν εισέλθετε στο αβοκάντο στη διατροφή του παιδιού, πρέπει να γνωρίζετε πόσο παλιό μπορεί να δοθεί. Οι παιδιατρικοί γιατροί δεν έχουν ειδικές συστάσεις για την περίοδο από την οποία πρέπει να χορηγηθεί το προϊόν. Δεδομένου ότι το φρούτο ανήκει στην κατηγορία των εξωτικών φρούτων, είναι καλύτερα να το χρησιμοποιήσετε στη διατροφή του μωρού μετά από τρία χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο πεπτικός σωλήνας έχει ήδη σχηματιστεί επαρκώς και μπορεί να επεξεργαστεί λιπαρά τρόφιμα.

Με την εισαγωγή του φρούτου των φυτών στη διατροφή του μωρού, πρέπει να ξέρετε πόσα μπορείτε να φάτε αβοκάντο ανά ημέρα:

1. Το πρώτο μέρος δεν πρέπει να υπερβαίνει το μισό κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα.
2. Για τα παιδιά ηλικίας 6-9 ετών, το ένα τέταρτο των φρούτων ανά ημέρα είναι αρκετό.
3. Για παιδιά άνω των 10 ετών, μπορείτε να φάτε όχι περισσότερο από μισή ημέρα.

Γνωρίζοντας πόσο παλιό και πόσο αβοκάντο μπορεί να δοθεί στα παιδιά, με τη βοήθειά του είναι δυνατό να διαφοροποιηθεί και να εμπλουτιστεί η διατροφή του παιδιού με ευεργετικές ουσίες. Τα μωρά εξωτικά φρούτα είναι καλύτερα να χρησιμοποιηθούν με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτας με την προσθήκη φρούτων και λαχανικών. Από ποια ηλικία μπορεί να μπανάνα μωρών;

Είναι δυνατό για τη νύχτα;

Τα φρούτα λαχανικών αβοκάντο είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι λάτρεις της υγιεινής διατροφής ενδιαφέρονται για το αν μπορούν να καταναλωθούν τη νύχτα.

Είναι το φλοιό βρώσιμο;

Ξεφλουδίζοντας ένα φλοιό αβοκάντο, είναι συχνά ένα ερώτημα εάν μπορείτε να το φάτε. Η απάντηση δεν είναι καλύτερη. Είναι σκληρό και έχει πικρή γεύση. Ως εκ τούτου, κατά την προετοιμασία των φρούτων για χρήση, συνιστάται να ξεφλουδίσει.

Οφέλη για την υγεία

Λόγω της σύνθεσης και των πολύτιμων στοιχείων του αβοκάντο, είναι πολύ χρήσιμο για την καλή απόδοση των ανθρώπινων οργάνων και συστημάτων. Με τη συχνή χρήση φρούτων, μπορείτε να πάρετε το ακόλουθο αποτέλεσμα:

1. Προωθεί την ανάπτυξη της «ωφέλιμης» χοληστερόλης στο σώμα.
2. Βοηθάει σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος και δυσκοιλιότητα.
3. Περιέχει βιταμίνη Ε, η οποία βελτιώνει την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης, η οποία επηρεάζει σημαντικά το δέρμα.
4. Είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό.
5. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά οξέα, μειώνει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης.
6. Βελτιώνει το μεταβολισμό, προάγει τη διάσπαση του υποδόριου λίπους.
7. Μια θετική επίδραση στο κεντρικό νευρικό σύστημα, αυξάνει τη συγκέντρωση της προσοχής, τη μνήμη.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Κατά μέσο όρο, η θερμιδική περιεκτικότητα σε φρούτα λαχανικών σε εκατό γραμμάρια προϊόντος είναι 161 Kcal. Ίσως σας ενδιαφέρει να διαβάσετε για τις θερμίδες των μπανανών και των μανγκιών.

Πώς να επιλέξετε στο κατάστημα;

Πριν να φάτε ένα αβοκάντο, πρέπει να ξέρετε πώς να το επιλέξετε σωστά στα ράφια του σούπερ μάρκετ, ώστε τα φρούτα να είναι καλής ποιότητας και ώριμα. Υπάρχουν πολλά χαρακτηριστικά που πρέπει να επιλεγούν:

1. Το δέρμα των φρούτων λαχανικών πρέπει να είναι ομαλό, χωρίς σκοτεινά σημεία και ρωγμές.
2. Τα ώριμα φρούτα είναι μαλακά στην αφή.
3. Ένα ώριμο αβοκάντο εύκολα σπάει το μίσχο και η σάρκα κάτω από αυτό είναι ανοιχτό πράσινο.
4. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα προϊόν με τη μορφή αχλαδιού. Αυτό σημαίνει ότι τα φρούτα δεν ήταν αρκετά πράσινα και ωριμάζουν σε ένα δέντρο.
5. Μπορείτε να αγοράσετε πράσινα φρούτα αβοκάντο, και να τους δώσει την ευκαιρία να ωριμάσουν στο σπίτι. Έτσι, ο καρπός δεν είναι ακριβώς perespeet και θα είναι κατάλληλο για χρήση.

Χρήσιμο βίντεο

Από το βίντεο θα μάθετε καθαρά πώς να επιλέξετε το σωστό αβοκάντο και πώς μπορείτε να το φάτε:

http://bvk.news/produkty/frukty/kak-est-avokado.html