Ο συνηθισμένος μύκητας αναπτύσσεται κυρίως στα Ουράλια, τον Καύκασο, στην κεντρική Ρωσία και τη Σιβηρία. Δεν είναι εύκολο να μαζέψετε μικρά φρούτα, οπότε το κόστος των βατόμουρων στην αγορά είναι αρκετά υψηλό. Το Berry χρησιμοποιείται ως πρόσθετο εργαλείο για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Η συγκομιδή βακκίνων στο δάσος είναι πιο δύσκολη από οποιαδήποτε άλλη μούρα. Αλλά αυτό δεν εμποδίζει τους ανθρώπους να πηγαίνουν στο δάσος για τη συγκομιδή τους καλοκαιρινούς μήνες. Τα οφέλη για το ανθρώπινο σώμα φέρονται από τα φύλλα, τα φρούτα και τα στελέχη του θάμνου. Η παραδοσιακή ιατρική προσφέρει έναν τεράστιο αριθμό συνταγών βατόμουρου για την πρόληψη και τη θεραπεία ενός μεγάλου καταλόγου ασθενειών.

Το μύρτιλλο είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό.

Περιγραφή εγκαταστάσεων

Χαμηλό φυλλοβόλο πολυετές ανήκει στην οικογένεια Vereskov. Το ύψος του θάμνου δεν ξεπερνά τα 60 εκατοστά. Η ανθοφορία πραγματοποιείται από τον Μάιο μέχρι τον Ιούνιο και ωριμάζει τα μούρα - από τον Ιούλιο μέχρι τον Αύγουστο. Ο καρποφόρος θάμνος γίνεται από 2 ετών. Το δάσος από μύρτιλλο είναι χαμηλότερο από το βάλτο, τα μούρα είναι μικρότερα. Οι καλλιεργούμενες ποικιλίες των πιπεριών καλλιεργούνται σε οικόπεδα:

τριχωτό?
Καυκάσιος;
στενό φύλλα ·
ωοειδή φύλλα.
Metelkovidny.

Τα στελέχη είναι ευθείες, διακλαδισμένες. Τα φύλλα είναι οβάλ, η επιφάνεια είναι ομαλή, οδοντωτά άκρα. Τα λουλούδια είναι μικρά, λευκά με ροζ χροιά. Τα φρούτα είναι μπλε-μαύρα, σφαιρικά, μπλε-κόκκινα μέσα, πολλά μικρά σπόρια στη σάρκα. Η γεύση είναι γλυκιά, φρέσκια, με ξινή γεύση.

Η περιοχή καλύπτει μόνο το βόρειο ημισφαίριο. Το εργοστάσιο προτιμά τις υγρές και βαλτώδεις περιοχές κωνοφόρων και μικτών δασών. Ο κύριος βιότοπος στα ευρωπαϊκά και σιβηρικά μέρη της Ρωσίας.

Τα βακκίνια συλλέγονται από τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου έως τα τέλη Αυγούστου. Τα φρούτα διαχωρίζονται από το φυτό με τα δάχτυλα ή το στέλεχος - μια συσκευή παρόμοια με μια σέσουλα. Ένα ταξίδι στο δάσος πρέπει να προγραμματιστεί για το πρωί ή αργά το απόγευμα. Τα συλλεγμένα φρούτα αποθηκεύονται σε ένα καλάθι, δεν μπορούν να χυθούν για να αποφευχθεί η σύνθλιψη. Τα φύλλα μύρτιλλα συλλέγονται τον Μάιο.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ βατόμουρων και βατόμουρων;

Οι μη ενημερωμένοι άνθρωποι πιστεύουν ότι τα βακκίνια και τα βακκίνια είναι ένα και το αυτό φυτό. Και τα δύο φυτά ανήκουν στην οικογένεια ερήμων, αλλά είναι διαφορετικά είδη. Τα φρούτα βατόμουρου είναι μεγαλύτερα και ελαφρύτερα από τα φρούτα βατόμουρου, έχουν μια ελαφρά πράσινη σάρκα.

Η γεύση των βακκίνων είναι πλουσιότερη, το φρέσκο ​​βατόμουρο με ξινό, είναι παρόμοιο σε γεύση με irgu. Όσον αφορά τη σύγκριση των οφελών των μούρων, τότε είναι αδύνατο να πούμε χωρίς αμφιβολία. Κάθε φυτό έχει τα δικά του ευεργετικά αποτελέσματα στο σώμα. Το μύρτιλλο αποτρέπει τις ασθένειες των ματιών, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, καθαρίζει το σώμα των ελεύθερων ριζών. Το Blueberry αναζωογονεί το σώμα, βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, διεγείρει τον σχηματισμό αίματος.

Τιμή διατροφής και χημική σύνθεση

Από τα θρεπτικά συστατικά στα φρούτα οι περισσότεροι υδατάνθρακες. Δείτε τον πίνακα:

Θερμίδες βακκίνια μόνο 57 kcal, το προϊόν είναι κατάλληλο για δίαιτα. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι 53.

Τα βακκίνια είναι πλούσια σε μεταλλικά στοιχεία:

ασβέστιο;
μαγνήσιο.
φωσφόρου ·
κάλιο.
σιδήρου.
σελήνιο.
ψευδαργύρου.
χαλκό.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βακκινίων οφείλονται στην υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Θα πρέπει να σημειωθεί στη σύνθεση:

βήτα καροτένιο που υποστηρίζει όραση.
ασκορβικό οξύ (C).
ομάδα Β ·
φυλοκινόνη (Κ);
τοκοφερόλη (Ε).

Οφέλη για το ανθρώπινο σώμα

Τα οφέλη από τα βακκίνια για την υγεία μας έγκεινται στα εξής:

• τον καθαρισμό των εσωτερικών οργάνων από επιβλαβείς συσσωρεύσεις.
• διέγερση του μεταβολισμού και της κυκλοφορίας του αίματος.
• βελτίωση της απόδοσης του εγκεφάλου, ενίσχυση της μνήμης.
• ενίσχυση της ασυλίας ·
• βελτιώνοντας τη σύνθεση του αίματος, καθαρίζοντας τα αιμοφόρα αγγεία από τις συσσωρεύσεις χοληστερόλης.
• ενεργοποίηση της σύνθεσης αιμοσφαιρίνης, πρόληψη της αναιμίας,
• αντιβιοτική δράση για κρυολογήματα και ιικές ασθένειες ·
• ομαλοποίηση της εντερικής οδού, δράση συνδέσμου, απαλλαγή από τη διάρροια,
• μειώνοντας την αρτηριακή πίεση, βελτιώνοντας την ευεξία κατά τη διάρκεια της υπέρτασης.
• ομαλοποίηση της απέκκρισης ούρων.
• εξαλείφοντας την αϋπνία και τις συνέπειες του στρες.
• να απαλλαγούμε από στοματίτιδα και αιμορραγικά ούλα (όταν ξεπλένετε το στόμα με αφέψημα των φύλλων).

Επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη για τα μάτια των φρούτων βατόμουρου. Το ευεργετικό αποτέλεσμα οφείλεται στην παρουσία ανθοκυανινών. Με τακτική χρήση, το προϊόν αποκαθιστά τον αμφιβληστροειδή κατά τη διάρκεια της αμφιβληστροειδοπάθειας, ανακουφίζει την ξηροφθαλμία, μειώνει την ενδοφθάλμια πίεση, αυξάνει την αποτελεσματικότητα της θεραπείας του γλαυκώματος. Για να διατηρηθεί η όραση, τα φρούτα καταναλώνονται σε οποιαδήποτε μορφή, αλλά η καλύτερη επιλογή είναι τα φρέσκα βακκίνια.

Χρήσιμα βακκίνια για παγκρεατίτιδα. Καταστέλλει φλεγμονή στο πάγκρεας, καθαρίζει το ήπαρ, διεγείρει την απελευθέρωση της χολής. Όταν η ασθένεια βρίσκεται σε οξεία φάση, το μούρο πρέπει να τριφτεί και να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία. Και στο στάδιο της άφεσης, μπορείτε να φάτε βακκίνια σε οποιαδήποτε μορφή.

Όταν γαστρίτιδα και κολίτιδα αποτελεσματική έγχυση αποξηραμένων φρούτων. 12 g φρούτων χύθηκε ένα ποτήρι βραστό νερό, έγχυση 8 - 10 ώρες. Το ποτό που προκύπτει φιλτράρεται, καταναλώνεται σταδιακά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.

Στον διαβήτη, συνιστάται το αφέψημα βατόμουρου. 15 γραμμάρια ξηρών καρπών χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό, μαγειρεμένο σε ατμόλουτρο για 30 λεπτά. Το ποτό φιλτράρεται, καταναλώνεται 70 ml 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Οφέλη για το σώμα της γυναίκας

Η κατανάλωση βακκίνων συνιστάται για γυναίκες με τσίχλα, προβλήματα με την εμμηνόρροια και το ορμονικό σύστημα.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το άγριο μούρο ομαλοποιεί την όρεξη, διατηρεί τα βέλτιστα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου γαλουχίας, οι μητέρες δεν αρνούνται τη θεραπεία. Η εξαίρεση είναι αλλεργία στα βακκίνια σε θηλάζουσα μωρό.

Με βάση τις βατόμουρα δημιουργούν αντιγηραντικές και καθαριστικές κρέμες και άλλα μέσα φροντίδας. Από τα μούρα μπορείτε να κάνετε μάσκες προσώπου κατάλληλες για γυναίκες με λιπαρό δέρμα, διασταλμένους πόρους, βλάβες ακμής.

Για να προετοιμάσετε τη μάσκα πρέπει να πάρετε μια κουταλιά της σούπας βακκίνια, ένα κουταλάκι του γλυκού φράουλες, μια κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος. Προσθέστε μερικές σταγόνες χυμού λεμονιού. Η μάζα αναμειγνύεται, εφαρμόζεται στο πρόσωπο.

Οφέλη για τους άνδρες

Τα βακκίνια είναι πλούσια σε φλαβόνες - ενώσεις που επηρεάζουν θετικά την αρσενική σεξουαλική λειτουργία. Συνιστάται να τρώτε τα μούρα των δασών για τους άνδρες που αντιμετωπίζουν το πρόβλημα της ανικανότητας.

Οφέλη για τα παιδιά

Τα βακκίνια περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις σιδήρου, που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη σε ένα παιδί, αποτρέποντας την αναιμία. Το ασβέστιο που υπάρχει στα φρούτα, εξασφαλίζει την σωστή κατασκευή του συστήματος των οστών των παιδιών.

Blueberry για απώλεια βάρους

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες (57 kcal ανά 100 γραμμάρια), τα βακκίνια χρησιμοποιούνται στη διαιτητική δίαιτα. Μπορείτε να εξασκηθείτε σε ημέρες νηστείας, που δεν πρέπει να διαρκούν περισσότερο από 3 ημέρες. Αυτές τις μέρες το μενού αποτελείται αποκλειστικά από φρέσκα φρούτα και κοκτέιλ βατόμουρου.

Για να κάνετε το απλούστερο και δημοφιλέστερο κοκτέιλ, πρέπει να πάρετε βατόμουρα και μέλι. Τα φρούτα συνδυάζονται με νερό σε αναλογία 1 έως 2, προστίθεται ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι στο μείγμα. Τα συστατικά χτυπάνε σε μπλέντερ.

Φύλλα μύρτιλου: φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Τα φύλλα μύρτιλλας έχουν πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ασκορβικό οξύ και βιοδραστικών ενώσεων. Οι προετοιμασίες που βασίζονται σε φύλλα βατόμουρου, εξαλείφουν την καούρα, αυξάνουν την οξύτητα του χωνευτικού χυμού, έχουν διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα. Τα ζωμό φύλλα ξεπλύνετε το στόμα σας για στοματίτιδα, αιμορραγία των ούλων.

Τα φύλλα βατόμουρου χρησιμοποιούνται με προσοχή όταν είναι επιρρεπή σε αλλεργίες.

Βλάστηση

Υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση των φαρμακευτικών φυτών. Μην χρησιμοποιείτε το προϊόν όταν:

1. αλλεργίες βατόμουρου?
2. λαμβάνοντας φάρμακα για να αμβλύνετε το αίμα.

Χρησιμοποιήστε προσεκτικά το μούρο κατά τη διάρκεια της θεραπείας των παθολογιών του ήπατος και του παγκρέατος.

Πόσα βατόμουρα μπορώ να φάω την ημέρα;

Όπως κάθε προϊόν με φαρμακευτικές ιδιότητες, τα βακκίνια πρέπει να χρησιμοποιούνται με μέτρο. Για να διατηρηθεί η υγεία των οπτικών οργάνων, αρκεί να φάτε μια κουταλιά της σούπας φρέσκα φρούτα την ημέρα. Για τη γενική ενίσχυση του σώματος, είναι βέλτιστο να καταναλώνετε 200 γραμμάρια (ένα ποτήρι) μούρων. Εάν τρώτε πολλά (περισσότερα από 0,5 κιλά) βακκίνια, μπορεί να έχετε ένα στομάχι.

Τι μπορεί να γίνει από βατόμουρα;

Υπάρχουν πολλές επιλογές για το τι πρέπει να κάνετε με τα συλλεχθέντα βακκίνια. Τα παρακάτω είναι δημοφιλείς ακατέργαστες τσαγιού.

1. Βατόμουρα για το χειμώνα με ζάχαρη. Τα πλυμένα φρούτα τοποθετούνται σε αποστειρωμένα βάζα, γεμισμένα με ζάχαρη. Οι τράπεζες πρέπει να ταρακουνήσει με ομοιόμορφα κατανεμημένη ζάχαρη, τότε μπορείτε να κυλήσετε.

2. Μαρμελάδα για το χειμώνα, μαγειρεμένο χωρίς μαγείρεμα. Τα μπιφτέκια σφυροκόπησαν, αναμειγνύονταν με ίσες ποσότητες ζάχαρης. Το μείγμα χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα. Το προϊόν αποθηκεύεται στο ψυγείο.

3. Χυμός βακκινίων. Τα φρούτα χτυπάνε, η προκύπτουσα μάζα πιέζεται. Το κέικ χύνεται 2 κουταλιές της σούπας βραστό νερό, pounded και πάλι. Ο εκχυλισμένος χυμός βατόμουρου αραιώνεται με νερό, προστίθεται ζάχαρη στο ποτό (80 γραμμάρια ανά λίτρο). Ο χυμός θερμαίνεται στους 80 ° C και στη συνέχεια τυλίγεται σε βάζα.

Επιτρέπεται η αποθήκευση βατόμουρων το χειμώνα σε κατεψυγμένη μορφή. Φρούτα τοποθετούνται σε μια παλέτα, που αποστέλλεται στην κατάψυξη. Κατεψυγμένα βακκίνια ταξινομημένα κατά μέγεθος, τοποθετημένα στην κατάψυξη.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για ένα επιδόρπιο από φρέσκα βατόμουρα. Για τη διάρροια, τη γαστρίτιδα και τα έλκη βατόμουρου kissel είναι χρήσιμη. Για τα κρυολογήματα, ασθένειες της καρδιάς και του πεπτικού συστήματος, συνιστάται χυμός βατόμουρου. Όταν ημικρανίες, βήχας, ρευματισμοί, παθολογίες του ουρογεννητικού συστήματος βοηθούν το τσάι από τα φύλλα των βακκινίων.

Πώς να στεγνώσει τα βακκίνια στο σπίτι;

Πριν από την ξήρανση, τα φρούτα πλένονται και μετακινούνται. Τα σκουπίδια από τα μούρα μπορούν να φυσήσουν σε στεγνωτήρα μαλλιών. Και μπορείτε να ρίξετε τα φρούτα σε ένα μπολ με νερό, τα σκουπίδια θα ανέβουν στην επιφάνεια, όπου θα αφαιρεθούν εύκολα.

Τα μούρα κατανέμονται ομοιόμορφα στο φύλλο ψησίματος, που αποστέλλονται στο φούρνο. Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε την ξήρανση από τους 40 ° C, όταν τα φρούτα συρρικνώνονται, η θερμοκρασία αυξάνεται στους 70 ° C. Τα αποξηραμένα βακκίνια αποφέρουν σημαντικά οφέλη στο σώμα: μειώνουν τον κίνδυνο της αθηροσκλήρωσης, του διαβήτη, του καρκίνου, υποστηρίζουν την όραση, ενισχύουν τη μνήμη και καθαρίζουν το ουροποιητικό σύστημα από τη μόλυνση. Τα αποξηραμένα βακκίνια φυλάσσονται για 2 χρόνια.

http://superpolezno.com/chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya/.html

Άγριο βατόμουρο: χρήσιμες ιδιότητες

Στα μέσα του καλοκαιριού, τα βακκίνια ωριμάζουν στα δάση μας. Μικροί θάμνοι με μικρά φύλλα κατά το έτος συγκομιδής καλύπτονται με σκούρο μπλε, σχεδόν μαύρα μούρα με μπλε ανθίσει. Αυτό το μούρο θεωρείται ελίτ τύπου δασικής συγκομιδής. Τα βακκίνια, οι ευεργετικές ιδιότητες των οποίων είναι γνωστά από καιρό, είναι γευστικά σε οποιαδήποτε μορφή. Τα μούρα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή νόστιμων κομπόστας, ζελέ, μαρμελάδας. Μπορεί να είναι κατεψυγμένο, χρησιμοποιείται για την παρασκευή πίτας και διακόσμησης κέικ. Αλλά τα βακκίνια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ χρήσιμα.

Χρήσιμες ουσίες στη σύνθεση των βατόμουρων

Τι είναι τα χρήσιμα βατόμουρα;

Φύλλα βατόμουρου - χρήσιμες ιδιότητες

http://www.syl.ru/article/84707/lesnaya-yagoda-chernika-poleznyie-svoystva

Μυρτιά - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Περιεχόμενο του άρθρου

Το Blueberry θεωρείται γενέτειρα της Βόρειας Αμερικής. Οι αυτόχθονες άνθρωποι ονόμαζαν βατόμουρα "μούρο αστέρι", λόγω της αστεροειδούς ανθοφορίας. Η αφθονία των βατόμουρων στη βορειοαμερικανική ήπειρο το κατέστησε το κύριο προϊόν του τοπικού πληθυσμού, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της πείνας. Τώρα αυξανόμενη βατόμουρα είναι ένα από τα κύρια κέρδη της Βόρειας Αμερικής. Μόνο στην Ιαπωνία και την Ισλανδία αποστέλλονται πάνω από 500 τόνοι ετησίως. 1

Υπάρχουν πολλοί τύποι βατόμουρων, αλλά όλοι μπορούν να χωριστούν σε άγρια ​​και καλλιεργημένα. Άγρια - πιο πικάντικη και κατσικίσια - γλυκιά.

Τα βακκίνια προστίθενται στα smoothies, μαρμελάδες, κέικ και περιλαμβάνονται σε πιάτα με βάση το κρέας. Τα βακκίνια μπορούν επίσης να καταναλωθούν ξεχωριστά, πλένοντας τα μούρα και αφαιρώντας τα λευκά ρέστα από την επιφάνεια. 2

Σύνθεση βατόμουρου

Τα βακκίνια είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και Γ. Σκεφτείτε πόσες βιταμίνες και μέταλλα περιέχονται σε 100 γραμμάρια φρέσκων βακκίνιων.

Βιταμίνες σε 100 γρ. από την ημερήσια τιμή:

Ορυκτές ουσίες σε 100 gr. από την ημερήσια τιμή:

Τα βακκίνια περιέχουν φολικό οξύ, τανίνες και αιθέρια έλαια. 3

Τα οφέλη από τα βακκίνια

Λόγω της πλούσιας σύνθεσης, τα βακκίνια έχουν θετική επίδραση σε όλα τα συστήματα του σώματος.

Για οστά και αρθρώσεις

Τα βακκίνια υποστηρίζουν τη δύναμη των οστών και των αρθρώσεων, καθώς περιέχουν πολύ ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο και βιταμίνη Κ. 4

Για την καρδιά και τα αγγειακά τοιχώματα

Χάρη στις βιταμίνες Β4, C και το φολικό οξύ στα βακκίνια, μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, να αποτρέψετε καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια. Τα βακκίνια μειώνουν την ποσότητα επιβλαβούς χοληστερόλης στο αίμα, ενισχύοντας τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και εμποδίζοντας τους να υποστούν βλάβη. 5

Για το λεμφικό σύστημα

Τα βακκίνια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και σταθεροποιούν το έργο των αδένων, διαλύουν θρόμβους αίματος και βελτιώνουν την κατάσταση των αγγείων που αποτελούν το λεμφικό σύστημα. 6

Για το νευρικό σύστημα

Η χρήση των βακκίνων θα συμβάλει στη βελτίωση της κινητικής λειτουργίας, του συντονισμού των κινήσεων και της μνήμης, των οποίων η εργασία επιδεινώνεται με την ηλικία.

Το Berry προστατεύει το σώμα από τις αρνητικές επιπτώσεις του στρες, ενισχύοντας το νευρικό σύστημα. 7

Για θέα

Η βιταμίνη Α στα βακκίνια ανανεώνει τον αμφιβληστροειδή, βελτιώνει την οπτική λειτουργία, ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος στα μάτια και επιτρέπει στα μάτια να αντέχουν σε βαριά φορτία.

Ο μύρτιλος καταπολεμά αποτελεσματικά την επιπεφυκίτιδα λόγω των αντιφλεγμονωδών και βακτηριοκτόνων ιδιοτήτων του. 8

Για το αναπνευστικό σύστημα

Η βιταμίνη C βοηθά τα βακκίνια να καταπολεμήσουν τα αναπνευστικά προβλήματα. Το Berry είναι ένα καλό φάρμακο για το βήχα, τον πονόλαιμο και τη φαρυγγίτιδα. Έχει αντιφλεγμονώδες και απολυμαντικό αποτέλεσμα. 9

Για τα έντερα

Τα βακκίνια θεραπεύουν την κολίτιδα, βελτιώνουν την εντερική μικροχλωρίδα, ανακουφίζουν τη φούσκωμα και το μετεωρισμό, αντιμετωπίζουν τη δυσκοιλιότητα και τη διάρροια και θεραπεύουν αποτελεσματικά τις αιμορροΐδες.

Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους, χάρη στις ίνες. 10

Για τη χοληδόχο κύστη και το ήπαρ

Τα βακκίνια είναι χρήσιμα στη θεραπεία της χοληδόχου κύστης και των ασθενειών του ήπατος. 11 Συχνά χρησιμοποιείται για κυστίτιδα και άλλες ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος.

Για το δέρμα

Έκζεμα, έλκη και λειχήνες μπορούν να θεραπευτούν με βατόμουρα. Η βιταμίνη C στη σύνθεση παράγει κολλαγόνο υπεύθυνο για την ελαστικότητα και την ελαστικότητα του δέρματος.

Η κατανάλωση βακκίνων θα αποτρέψει την πρόκληση βλάβης του δέρματος από την έκθεση στο περιβάλλον και το άμεσο ηλιακό φως. 12

Για ασυλία

Οι αντισηπτικές, βακτηριοκτόνες και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των βατόμουρων βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμά τους ιούς.

Η καταπολέμηση του καρκίνου με βατόμουρα

Το μύρτιλλο μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, μειώνοντας τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του μαστού, του οισοφάγου, του παχέος εντέρου και του λεπτού εντέρου. Αυτό είναι δυνατό χάρη στις ελεύθερες ρίζες που υπάρχουν στα βακκίνια. 13

Συνταγές βατόμουρου

Η βλάβη και οι αντενδείξεις των βατόμουρων

Αντενδείξεις για την κατανάλωση βατόμουρων:

• αλλεργία στα βακκίνια ή τη βιταμίνη C.
• ουρολιθίαση;
• παθήσεις του παγκρέατος.
• αυξημένη οξύτητα.
• κακή πήξη αίματος.

Η βλάβη των βακκίνων εκδηλώνεται από την υπερβολική χρήση. Μπορεί να προκαλέσει εντερική αναστάτωση και δυσκοιλιότητα.

Για τις γυναίκες, τα βακκίνια σε μεγάλες ποσότητες δεν συνιστώνται κατά τη διάρκεια της γαλουχίας και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Πώς να επιλέξετε βατόμουρα

Το Blueberry συσσωρεύει ακτινοβολία. Τα μούρα που καλλιεργούνται σε μολυσμένες περιοχές είναι επικίνδυνα για την υγεία.

Τα μούρα πρέπει να είναι ολόκληρα, χωρίς φως και σκοτεινά σημεία, καθώς και κερί. Τα ώριμα μούρα έχουν στρογγυλό σχήμα και πλούσιο χρώμα. Είναι ελαστικά, γλυκά και δεν μυρίζουν.

http://polzavred.ru/chernika-polza-i-poleznye-svojstva-cherniki.html

Τι είναι τα χρήσιμα βατόμουρα

Το Blueberry είναι ένα διακλαδισμένο ύψος θάμνων από μερικά εκατοστά έως μισό μέτρο. Έχει ριζοφόρια, τα επιμήκη ωοειδή φύλλα και τα μικρά μοναδικά ροζ πράσινα λουλούδια. Φρούτα βατόμουρου (μούρα) είναι στρογγυλά ή ελλειψοειδή, διαμέτρου έως 8 mm, ζουμερά, γλυκά, μπλε-μαύρα με μπλε ανθίσει, μοβ πολτό και χυμό.

Σε ορισμένες περιοχές της χώρας μας, τα βακκίνια ονομάζονται βατόμουρο, chernitsa, chernitsa, chernega, chernega, βατόμουρο ή βατόμουρο.

Το Berry τρώγεται φρέσκο, κατεψυγμένο και αποξηραμένο. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή ζελέ, χυμών, λικέρ, λικέρ, μαρμελάδες, marshmallow και μαρμελάδα, ψήνουν κέικ, κατσαρόλες, κέικ, τρίβουν με ζάχαρη ή κάνουν μαρμελάδα.

Σύνθεση βατόμουρου

Blueberry - 13 χρήσιμες ιδιότητες

Η ρωσική παροιμία, επιβεβαιώνοντας τα οφέλη των βακκινίων, λέει: "Όπου τρώνε βατόμουρα και λουλούδια, δεν υπάρχει χώρος για τους γιατρούς".

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, οργανικά οξέα, ουσίες πηκτίνης, καθώς και σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών, αιθέρια έλαια και ενώσεις φλαβονοειδών, τα βακκίνια χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική και φαρμακευτικά προϊόντα για την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Αντιοξειδωτική πηγή

Τα βακκίνια περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C και τα ευεργετικά γλυκοσίδια των ανθοκυανινών. Αυτές οι δραστικές ουσίες αποτρέπουν τη συσσώρευση υπεροξειδίων και ελευθέρων ριζών στο σώμα και εξουδετερώνουν τα αποτελέσματα των οξειδωτικών τους επιδράσεων.

Η αποτελεσματική προστασία του σώματος από το οξειδωτικό στρες επιβραδύνει τη γήρανση, επιτρέποντάς σας να αποτρέψετε την ανάπτυξη υπέρτασης, στεφανιαίας νόσου, αθηροσκλήρωσης, διαβήτη, ογκολογίας και ακόμη και της νόσου του Alzheimer.

Βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος

Η χρήση των βακκίνων βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος και εμποδίζει την πρόωρη γήρανση του. Η ρεσβερατρόλη, η κερσετίνη και η βιταμίνη C, τα ισχυρά φυσικά αντιοξειδωτικά παρέχουν στα κύτταρα του δέρματος εξαιρετική προστασία από τις ελεύθερες ρίζες, αυξάνοντας τον τόνο της.

Από την αρχαιότητα, οι λοσιόν και οι κομπρέσες από μύρτιλλο έχουν χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο για εγκαύματα, έκζεμα, πληγές και άλλες δερματικές παθήσεις, καθώς και καλλυντικά. Βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, τα βακκίνια καταπολεμούν αποτελεσματικά τις κιρσοί.

Διατηρεί την υγεία των ματιών

Λόγω των ισχυρών αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων των ανθοκυαννοσωδών, τα βακκίνια είναι χρήσιμα για την αποκατάσταση και την ομοιόσταση του κερατοειδούς, των αγγειακών επιθηλιακών κυττάρων, βοηθούν στην πρόληψη διαφόρων οφθαλμικών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καταρράκτη που σχετίζονται με την ηλικία, της νυχτερινής τύφλωσης.

Το καροτένιο που περιέχεται στα βακκίνια διεγείρει την παραγωγή χρωστικής ροδοψίνης, η οποία είναι απαραίτητη για την παροχή υψηλής ποιότητας όρασης σε χαμηλό φωτισμό. Επίσης, οι εργαστηριακές δοκιμές βατόμουρου επιβεβαίωσαν την ικανότητα των ανθοκυαννοσoειδών να προστατεύουν τους φωτοϋποδοχείς από την προκαλούμενη από ενδοτοξίνη ραγοειδίτιδα.

Διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος

Όταν οι φλεβικές βαλβίδες υποστούν βλάβη και δεν μπορούν να μεταδώσουν αίμα στην καρδιά όπως και πριν, αναπτύσσεται χρόνια φλεβική ανεπάρκεια. Η συμπερίληψη των βακκίνιων στη διατροφή τους αυξάνει την πλαστικότητα και την αντοχή των τριχοειδών αγγείων, μειώνει τα οίδημα, τις κράμπες και τη βαρύτητα στις φλέβες.

Οι ανθοκυάνες βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία και αποτρέπουν την εμφάνιση πλάκας χοληστερόλης που μπορεί να προκαλέσει καρδιακή προσβολή. Τα φλαβονοειδή που περιέχονται στο μούρο αραιώνουν το αίμα, μειώνοντας την πιθανότητα υπέρτασης.

Βελτιώνει τη μνήμη

Η εξασθένηση της μνήμης μπορεί να οφείλεται στην έλλειψη θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών που απαιτούνται για τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το μύρτιλλο είναι πηγή ανθοκυανινών που διεγείρουν τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και συμβάλλουν στη βελτίωση της βραχυπρόθεσμης μνήμης, μειώνοντας την πιθανότητα εμφάνισης εκφυλιστικών διαταραχών όπως η νόσος του Alzheimer. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για όσους ακολουθούν μια χορτοφαγική διατροφή.

Κανονικοποιεί την πέψη

Το μύρτιλλο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διάρροιας, της ναυτίας, της δυσπεψίας και άλλων διαταραχών της γαστρεντερικής οδού · το μούρο είναι αποτελεσματικό κατά των βακτηρίων Helicobacterilori. Το στυπτικό αποτέλεσμα των τανινών και της πηκτίνης έχει θεραπευτική επίδραση στην οξεία και χρόνια διάρροια, αιμορροΐδες, αιμορραγίες, φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, καθώς και στο λαιμό και τη στοματική κοιλότητα.

Έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες

Οι αντιμικροβιακές ιδιότητες των βακκινίων προσδίδουν φαινολικές ενώσεις που έχουν ανασταλτική επίδραση σε διάφορα παθογόνα, συμπεριλαμβανομένων των σαλμονέλων, Helicobacterilori, clostridia, staphylococcus και άλλων βακίλων, αποτρέποντας την ανάπτυξη συναφών ασθενειών.

Αποτελεσματική για την πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη

Πρόσφατες επιστημονικές αποδείξεις έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που λαμβάνουν εκχύλισμα μύρτιου βελτιώνουν τον διαβήτη τύπου 2 υπεργλυκαιμίας και ευαισθησίας στην ινσουλίνη. Αποδεικνύεται ότι οι ανθοκυάνες είναι αναστολείς της αναγωγάσης της αλδόζης, επηρεάζοντας την ανάπτυξη επιπλοκών του διαβήτη. Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα φύλλα βατόμουρου που συλλέγονται τον Μάιο-Ιούνιο: οι εγχύσεις με νερό χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των αρχικών σταδίων της νόσου.

Καλό για το συκώτι

Το μύρτιλλο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και παρέχει αξιόπιστη προστασία του ήπατος από βλάβες από ελεύθερες ρίζες. Οι επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει την ανασταλτική και καθαριστική δράση ενός εκχυλίσματος βατόμουρων, το οποίο αυξάνει το επίπεδο γλουταθειόνης και βιταμίνης C στο σώμα και μειώνει τη συγκέντρωση του μονοξειδίου του αζώτου στους ιστούς του ήπατος.

Προστατεύει τα νεφρά

Το εκχύλισμα από μύρτιλλο συμβάλλει στην ομαλοποίηση των επιπέδων κρεατινίνης, αζώτου ουρίας, νιτρικού οξειδίου και άλλων παραγόντων που επηρεάζουν την κατάσταση των νεφρών. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ισχυρά αντιοξειδωτικά στο μούρο έχει ανασταλτικό αποτέλεσμα στις ρίζες οξυγόνου στον νεφρικό ιστό, προστατεύοντάς το από οξειδωτική βλάβη.

Πρόληψη του καρκίνου

Συγκριτικές μελέτες διαφόρων μούρων επιβεβαίωσαν την υψηλή αποτελεσματικότητα του εκχυλίσματος μύρτιλου κατά της ανάπτυξης διαφόρων τύπων όγκων, συμπεριλαμβανομένου του μαστού, του κόλου και της λευχαιμίας. Η ισχυρή αντιοξειδωτική ρεσβερατρόλη και η ανθοκυανίνη δελφινιδίνη που υπάρχουν στα βακκίνια αποτρέπουν τον πολλαπλασιασμό (αναπαραγωγή) κακοήθων κυττάρων και προκαλούν την απόπτωση τους.

Αποτρέπει την καρδιακή και αγγειακή νόσο

Μελέτες έχουν αποκαλύψει την αντιισχαιμική και αντι-αρρυθμική επίδραση των βατόμουρων στην καρδιά, συμβάλλοντας στην τόνωση της στεφανιαίας ροής του αίματος και βοηθώντας στην πρόληψη ορισμένων καρδιαγγειακών παθήσεων. Η θετική επίδραση του φυτού στην αγγειακή υγεία και την αρτηριακή πίεση, η οποία οδηγεί στην αναστολή της συσσωμάτωσης των αιμοπεταλίων και στη μείωση των ομαλών μυών, επιβεβαιώνεται και το τεράστιο αντιοξειδωτικό δυναμικό των ανθοκυανινών συμβάλλει στην ομαλοποίηση του επιπέδου της «κακής» και της «καλής» χοληστερόλης στο σώμα.

Αδυνάτισμα

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η πολύτιμη σύνθεση, η ικανότητα ρύθμισης και η επιτάχυνση του μεταβολισμού καθιστούν τα βατόμουρα ένα από τα σημαντικότερα προϊόντα στη διαιτολογία. Η κυτταρίνη παρατείνει την αίσθηση της πληρότητας και εξομαλύνει την πέψη, ενώ οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα βοηθούν στη διατήρηση του δέρματος, των μαλλιών και των νυχιών σε καλή κατάσταση ακόμη και με αυστηρή διατροφή.

Για μέγιστο αποτέλεσμα, οι ειδικοί συστήνουν να τρώνε μόνο φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια και δεν είναι επιθυμητό να τα ανακατεύετε με σμέουρα, σμέουρα ή φράουλες.

Αντενδείξεις για τη χρήση βατόμουρων

Τα βακκίνια είναι πολύ χρήσιμα, αλλά, όπως και κάθε προϊόν, έχουν κάποιες αντενδείξεις. Για τους ενήλικες, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μισό ποτήρι μούρα όχι περισσότερο από τρεις φορές την εβδομάδα. Το μύρτιλλο ενισχύει τη δράση των φαρμάκων που αμβλύνουν το αίμα, οπότε μην το κακοποιείτε με τέτοια θεραπεία. Επίσης, δεν θα πρέπει να αγοράζετε ή να μαζεύετε μούρα σε περιοχές που μολύνουν το περιβάλλον, για παράδειγμα, κοντά στο δρόμο, καθώς το εργοστάσιο απορροφά και συσσωρεύει επιβλαβείς και ραδιενεργές ουσίες.

Οι έγκυες γυναίκες που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες και δυσκοιλιότητα πρέπει να συμπεριλαμβάνουν τα βακκίνια στη διατροφή τους μόνο αφού συμβουλευτούν έναν γιατρό. Δεν συνιστάται αυστηρά η χρήση του μούρου για άτομα με τις ακόλουθες ασθένειες:

• οξαλτατουρία.
• υπερευαισθησία στα σαλικυλικά άλατα.
• παθήσεις του παγκρέατος.
• σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ·
• δυσκινησία των χοληφόρων.
• παγκρεατίτιδα.
• χολοκυστίτιδα;
• χολαγγειίτιδα.
• τροφικές αλλεργίες.

Ενδιαφέροντα γεγονότα βατόμουρου

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι το βατόμουρο είναι ένα θαυμάσιο φυτό μελιού: το μέλι που έχει συλλεχθεί από αυτό έχει κοκκινωπό χροιά και πολύ ευχάριστη οσμή και γεύση.

Ο χυμός βατόμουρου χρησιμοποιείται ως συστατικό της βρώσιμης μελάνης για εκτυπωτές τροφίμων και σφράγιση κρέατος.

Στον κόσμο υπάρχουν πολλοί φεστιβάλ αφιερωμένοι σε αυτό το καταπληκτικό μούρο. Στη χώρα μας στην πόλη Krasnovishersk στην Περτ Επικράτεια, εορτάζεται ετησίως το "Holiday of Blueberry and Blueberry Pie".

Οποιοδήποτε τμήμα αυτού του φυτού είναι κατάλληλο για μαυρίσματος και βαφής του δέρματος σε καφέ και κίτρινο χρώμα, καθώς και για το χυμό των μούρων - για να δώσει στο μαλλί και τα υφάσματα κόκκινες και μοβ αποχρώσεις.

Ένα τεράστιο βατόμουρο πίτα ψημένο το 2012, το μήκος του οποίου ήταν πάνω από 70 μέτρα, καταγράφηκε στο ρωσικό βιβλίο ρεκόρ.

Μνημεία του μύρτιου εγκαθίστανται στη ρωσική πόλη Krasnovishersk στην περιφέρεια Perm και στο Transcarpathian χωριό Guklyvy στην Ουκρανία.

Στην ΕΣΣΔ, το 1964, μια εικόνα από βατόμουρο τυπώθηκε σε ταχυδρομική σφραγίδα αξίας τριών καπίκων.

Τα βακκίνια περιλαμβάνονται στο σιτηρέσιο αστροναύτες.

Πιστεύεται ότι οι Βρετανοί και Αμερικανοί πιλότοι έφαγαν μαρμελάδα από βατόμουρο κατά τη διάρκεια του Β 'Παγκοσμίου Πολέμου για να οξύνουν τη νυχτερινή όραση Ωστόσο, πολλοί ερευνητές πιστεύουν ότι αυτή η ιστορία "πάπια", η οποία εφευρέθηκε ειδικά για τους Γερμανούς, τους μπερδεύει και κρύβει την αρχή της χρήσης του ραντάρ κατά τη διάρκεια των βομβιστικών επιθέσεων τη νύχτα.

http://chem-polezno.com/yagody/chernika

Χρήσιμες ιδιότητες των βατόμουρων. Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική.

Blueberry συνηθισμένο - φαρμακευτικό φυτό, θάμνος σύντομος, που φθάνει σε ύψος 50 cm, που ανήκουν στην οικογένεια ερείκη. Τα φρούτα είναι μπλε μαύρα, με ελαφριά λευκή κηρήθρα, το εσωτερικό είναι μοβ με μικρούς σπόρους, φτάνοντας τα 40 τεμ. στο μούρο, βρώσιμα, γεύση γλυκιά, στυπτική. Οι ευεργετικές ιδιότητες των βακκινίων οδήγησαν στη χρήση του για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιώντας ώριμα μούρα και φύλλα.

Ο χρόνος άνθισης είναι Μάιος. Οι θάμνοι Blueberry είναι εξαιρετικά φυτά μελιού που παράγουν μεγάλες ποσότητες νέκταρ. Το μέλι βατόμουρου έχει ελαφριά, ελαφρώς κοκκινωπή απόχρωση, αρωματική και έχει θεραπευτικές ιδιότητες που ενυπάρχουν σε αυτό το φυτό.

Η περίοδος ωρίμανσης, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες του οικοτόπου, είναι το τέλος Ιουνίου - Ιουλίου. Ο κύριος τόπος ανάπτυξης - τα πευκοδάση και τα έλη. Ο μύρτιλος είναι ευρέως διαδεδομένος στις βόρειες περιοχές, στην κεντρική Ρωσία, στην πλειονότητα της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας, στη Σιβηρία, στα Ουράλια, σε ορισμένες περιοχές του Καυκάσου.

Συγκομιδή λεμονιών

Τα βακκίνια χρησιμοποιούνται φρέσκα κατά τη θερινή περίοδο, από την προετοιμασία τους κομπόστα, ποτά φρούτων, ζελέ, ζελέ, μαρμελάδες, λικέρ, κρασί, ζεστό με τη ζάχαρη, χρησιμοποιείται ως θρεπτικό και νόστιμο γέμιση για ζυμαρικά και γλυκά πίτες. Τα φρούτα είναι τελείως ευαίσθητα στην κατάψυξη, καθώς και στη σκλήρυνση και την ξήρανση. Για να στεγνώσει το φρούτο θα πρέπει να βρίσκεται στο φούρνο ή το στεγνωτήριο σε θερμοκρασία περίπου 40 ° C.

Τα συγκομισθέντα μούρα χάνουν μερικές από τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, ωστόσο, παραμένουν πολύ χρήσιμο συμπλήρωμα διατροφής όλο το χρόνο. Τα αποξηραμένα μούρα πρέπει να φυλάσσονται σε τσάντες από καμβά, αναρτημένες σε χώρους με σταθερά ρεύματα, καθώς η πρώτη ύλη είναι ελκυστική για τους σκώρους των μούρων. Η διάρκεια ζωής δεν υπερβαίνει τα 2 χρόνια.

Τα φύλλα βατόμουρου συλλέγονται τον Μάιο. Αποξηραμένα στη σκιά, κάτω από τα υπόστεγα ή στις σοφίτες, απλώνοντας την πρώτη ύλη σε ένα λεπτό στρώμα σε καθαρά κομμάτια λινάτσας ή παχύ χαρτί. Σε ξηρή μορφή, τα φύλλα διατηρούν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες μέχρι ενάμιση χρόνο. Είναι καλύτερο να φυλάσσεται σε δοχεία ή γυάλινα βάζα με σφιχτά καπάκια, σε ξηρό σκοτεινό μέρος.

Θρεπτικά συστατικά σε βακκίνια

Φρούτα περιέχουν μια μικρή ποσότητα οξέα φρούτων, φυτικές ίνες, τανίνες, φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες, ταννίνες, πηκτίνη, ζάχαρη, παντοθενικό οξύ, αιθέρια έλαια. Η σύνθεση βιταμινών των βακκίνιων αντιπροσωπεύεται από ρετινόλη, ασκορβικό οξύ, τοκοφερόλη, ομάδα Β, ΡΡ. Τα μούρα περιέχουν τα ακόλουθα μικρο- και μακρο-στοιχεία: φωσφόρο, νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, θείο, ψευδάργυρο, χρώμιο. Πιστεύεται ότι ο αριθμός των μαγγανιών μύρτιλων είναι ο ηγέτης μεταξύ όλων των μούρων.

Το φύλλο Blueberry βρέθηκε ταννίνες, σάκχαρα, σαπωνίνες, αρβουτίνη, οργανικά οξέα (τρυγικό, οξαλικό, μηλικό, οξικό, κλπ), γλυκοσίδες (neomirtillin) ανόργανα συστατικά (θείο, χλώριο, ιώδιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο, σίδηρο κλπ.).

Χρήσιμες ιδιότητες των βατόμουρων

Τόσο τα φύλλα όσο και οι καρποί έχουν εδραιωθεί με επιτυχία στη γεροντολογία και την οφθαλμολογία, καθώς και στη θεραπεία γαστρεντερικών ασθενειών. Το αφέψημα Berry και το βατόμουρο βοηθούν ως στυπτικό για χρόνιες και οξείες γαστρεντερικές διαταραχές, οι οποίες συνοδεύονται από διάρροια, καθώς και για δυσπεψία, κολίτιδα, δυσεντερία, εντεροκολίτιδα, καταστάσεις που σχετίζονται με ενεργές σάπιες και ζυμωτικές διεργασίες στο έντερο.

Τα παρασκευάσματα βατόμουρου έχουν καρδιοτονωτική, διουρητική και αντι-σάπια επίδραση στο σώμα. Είναι επιθυμητό να συμπεριληφθούν τα φρούτα στη διατροφή για κυστίτιδα και ήπιο διαβήτη. Οι βιταμίνες Α και C, καθώς και άλλα αντιοξειδωτικά, τανίνες και φλαβονοειδή στη σύνθεση των βακκίνιων είναι απαραίτητα για τις ασθένειες των οργάνων της όρασης: μειωμένη οξύτητα, μυωπία, απολέπιση ινών, καταρράκτης, επιπεφυκίτιδα, μειωμένη προσαρμογή στο σκοτάδι.

Το μύρτιλλο είναι διάσημο για την υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που βοηθούν το σώμα να αντισταθεί αποτελεσματικά στο οξειδωτικό στρες. Λόγω της εξουδετέρωσης των ελευθέρων ριζών, η χρήση μούρων επιβραδύνει σημαντικά τη διαδικασία γήρανσης και αποτελεί αποτελεσματική πρόληψη σοβαρών ασθενειών, κυρίως καρκίνου, αθηροσκλήρωσης, εγκεφαλικού επεισοδίου, στεφανιαίας νόσου και καρδιακής προσβολής.

Τα συστατικά Blueberry λειτουργούν σε κυτταρικό επίπεδο, ενεργοποιώντας διαδικασίες αναγέννησης. Τα αντιοξειδωτικά βελτιώνουν σημαντικά τη λειτουργία του εγκεφαλικού φλοιού, ενεργοποιώντας την αποτελεσματικότητά του. Οι βιολογικά ενεργές ουσίες του καρπού αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος, καθαρίζουν το αίμα, ενισχύουν τον αγγειακό τοίχο.

Τα μούρα έχουν αντι-σπινθηρογραφικές ιδιότητες, είναι χρήσιμα για ανεπάρκειες βιταμινών και επίσης κορεάζουν το σώμα με χρήσιμα θρεπτικά φυτοθρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για τη βελτίωση της ανοσίας.

Οι ζωμοί βατόμουρου συνταγογραφούνται εξωτερικά για το ξέπλυμα του στόματος με ουλίτιδα και στοματίτιδα, καθώς και ένα συνδετικό και ξηραντικό παράγοντα για δερματικά έλκη, ακμή, βράζει, τραύματα που δεν λαμβάνουν θεραπεία.

Τα φύλλα βατόμουρου παρουσιάζουν τις ακόλουθες φαρμακευτικές ιδιότητες:

• choleretic?
• ανοσοδιαμορφωτικό;
• μείωση της ζάχαρης;
• στυπτικό;
• αναγέννηση;
• επούλωση πληγών?
• αιμοστατική?
• καθαρισμός;
• αποχρεμπτικό;
• τονωτικό;
• οχύρωση.

Το τσάι από ξηρά φύλλα βοηθά στην ενεργοποίηση της άμυνας του σώματος κατά τη διάρκεια των μολυσματικών ασθενειών, καθώς επίσης και ανακουφίζει τους σπασμούς των εγκεφαλικών αγγείων, την επούλωση των ημικρανιών. Τα εκχυλίσματα νερού από τα φύλλα συνταγογραφούνται για δερματικές παθήσεις, φλεγμονώδεις διεργασίες στις αρθρώσεις, μακρόχρονη βήχα, νεφροπάθειες και διαβήτη.

Αντενδείξεις

Η κατανάλωση μεγάλου αριθμού μούρων (περισσότερο από 0,5 κιλά την ημέρα) μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Τα παρασκευάσματα βατόμουρου απαγορεύονται όταν εκκρίνεται άλατα οξαλικού στα ούρα (μια ασθένεια που ονομάζεται οξαλτατουρία). Προσοχή θα πρέπει να χρησιμοποιούνται φρέσκα μούρα στη χρόνια παγκρεατίτιδα. Λόγω της παρουσίας οξαλικού οξέος, τα βακκίνια δεν συνιστώνται σε ασθενείς με ουρολιθίαση στην δίαιτα.

Πιθανή εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα συστατικά των μούρων, καθώς και ατομική δυσανεξία. Θυμηθείτε ότι τα βακκίνια των δασών τείνουν να συσσωρεύουν όλες τις ουσίες από το περιβάλλον, συμπεριλαμβανομένων των ραδιονουκλεϊδίων, των βαρέων μετάλλων και των τοξικών ουσιών. Ως εκ τούτου, η χρήση των μούρων και των φύλλων είναι δυνατή μόνο στην περίπτωση που συλλέγονται σε μια οικολογικά καθαρή και ασφαλή περιοχή.

Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής με βάση τα βακκίνια

Πίνετε με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Βράζουμε σε ένα θερμοσάκι μια κουταλιά αποξηραμένα βακκίνια και ένα κουταλάκι του γλυκού πράσινου τσαγιού. Πίνετε καθημερινά το τσάι, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα μέλιτος. Αυτό το ποτό αναζωογονεί το σώμα, ενισχύει την ανοσία, αφαιρεί τα άλατα βαρέων μετάλλων και τα ραδιονουκλίδια.

Ψυχρή έγχυση. 10 γραμμάρια αποξηραμένα μούρα ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό πηγής (κρύο), επιμένουν μια μέρα στην άλλη. Αυτή η ποσότητα ποτού έχει σχεδιαστεί για 1 ημέρα. Πίνετε μικρές γουλιές 5-6 φορές την ημέρα. Η έγχυση είναι αποτελεσματική για γαστρίτιδα και κολίτιδα.

Το μούρο Berry εφαρμόζεται τοπικά για δερματικές παθήσεις (εγκαύματα, λειχήνες, έκζεμα, φλεγμονώδεις διεργασίες). Εφαρμόστε τη σύνθεση στις πληγείσες περιοχές, καλύψτε με διάφορα στρώματα γάζας. Συμπίεση για αλλαγή 1-2 φορές την ημέρα.

Η έγχυση φρέσκων μούρων βοηθά στην υπέρταση. 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια φρούτων στον ατμό σε ένα θερμός 0,5 λίτρα βραστό νερό, επιμένουν 8 ώρες, ποτό κατά τη διάρκεια της ημέρας αντί του τακτικού τσαγιού.

Βατόμουρα, αλεσμένη ζάχαρη. Ποσοστά παρασκευής: σε 1 κιλό μούρα λαμβάνεται 1 κιλό κοκκώδους ζάχαρης. Μεταφέρετε το μείγμα σε αποστειρωμένα βάζα και αποθηκεύστε σε κελάρι ή ψυγείο. Φάτε 2 κουταλιές την ημέρα. κουτάλια από βατόμουρο με σκοπό την ενίσχυση του σώματος, τη βελτίωση της ασυλίας και τη βελτίωση της όρασης.

Ζυθοποιούν φύλλα με διαβήτη. Ρίξτε μια κουταλιά σούπας ξηρής πρώτης ύλης με ένα ποτήρι ζεστό νερό, καλύψτε και ανακατέψτε σε ένα λουτρό νερού για περίπου μισή ώρα, επιμείνετε για άλλα 15 λεπτά, πιέστε και πάρτε 50 ml τρεις φορές την ημέρα 2 ώρες μετά τα γεύματα.

Έγχυση φύλλων για εξωτερική χρήση. Ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρά ή φρέσκα φύλλα ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμείνουμε, τυλιγμένα ή βάζουμε σε ένα ζεστό φούρνο (σόμπα) για μισή ώρα, στραγγίζουμε και χρησιμοποιούμε για να ξεπλύνουμε το στόμα κατά τη διάρκεια της στοματίτιδας, του λαιμού για φλεγμονή ή θεραπεία του δέρματος.

http://narod-lekar.ru/poleznye-svojstva-cherniki/

Μυρτιά - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Από όλα τα άγρια ​​μούρα, το πιο δύσκολο είναι να πάρει βατόμουρα. Δεν αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες ακτές, όπως φράουλες, αλλά στις πιο ζοφερές γωνίες, οι οποίες δεν διαπερνούν τις ακτίνες του ήλιου. Ωστόσο, οι άνθρωποι δεν δίνουν προσοχή σε αυτές τις δυσκολίες και κάθε καλοκαίρι βυθίζονται στο δάσος για να συλλέξουν τα φρούτα από τους χαμηλά αναπτυσσόμενους θάμνους. Τα βακκίνια συγκομίζονται για το χειμώνα - οι χρήσιμες ιδιότητες και οι αντενδείξεις είναι ήδη γνωστές σε όλους, όχι μόνο τα μούρα, αλλά και τα φύλλα και οι βλαστοί, επειδή περιέχουν τις κύριες θεραπευτικές ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα. Συνταγές μαγειρεύει ένα τεράστιο ποσό.

Τι είναι βατόμουρο

Ο πολυετής φυλλοβόλος βραδύτερος βοδινός θάμνος (chernogegi, μύρτιλλο, μύρτιλλο) ανήκει στην οικογένεια Vaccinium της οικογένειας Vereskov. Αυξάνεται στα 60 εκατοστά. Η άνθηση διαρκεί από τον Μάιο μέχρι τον Ιούνιο και τα μούρα ωριμάζουν τον Ιούλιο και τον Αύγουστο. Το εργοστάσιο φρούτων ξεκινάει από το δεύτερο έτος. Στην αρχή, ένας μικρός αριθμός μεγάλων μούρων εμφανίζεται στον θάμνο, αλλά με την πάροδο του χρόνου γίνονται πολλά, αλλά μικρότερα. Τα φρέσκα φρούτα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες: τα 100 γραμμάρια περιέχουν μόνο 57 θερμίδες.

Όπου μεγαλώνει

Στο νότιο ημισφαίριο τα βακκίνια δεν αναπτύσσονται. Δεν είναι εξοικειωμένοι με αυτό το φυτό και τους κατοίκους των ζεστών ανατολικών χωρών. Το μόνο μέρος στον πλανήτη όπου μπορείτε να βρείτε μεγάλες φυτείες βατόμουρου είναι το βόρειο ημισφαίριο. Στον Βορρά, είναι εύκολο να δείτε παχιά θάμνων που εκτείνονται για δεκάδες χιλιόμετρα. Τα βακκίνια αναπτύσσονται σε καλά διαβρεγμένες βαλτώδεις περιοχές, σε κωνοφόρα ή μικτά δάση. Οι μεγαλύτερες φυτείες μούρων βρίσκονται στη Ρωσία.

Πώς φαίνεται

Στα συνηθισμένα δάση το ύψος του βατόμουρου φτάνει τα 20-35 εκατοστά, αλλά κοντά στο βάλτο το φυτό μπορεί να αυξηθεί σε μισό μέτρο. Τα μούρα είναι επίσης πιο ζουμερά και μεγαλύτερα. Οι μίσχοι του θάμνου ευθεία διακλάδωση, και τα φύλλα είναι λεπτές, λεία, melkopilchatye. Τα μικρά άνθη του φυτού έχουν ένα λευκό-πρασινωπό χρώμα με μια ροζ χροιά. Φρούτα από μύρτιλλο είναι ένα μπλε-μαύρο μούρο παρόμοιο σχήμα σε μια μικρή μπάλα. Στο εσωτερικό του είναι πορφυρό-κόκκινο χρώμα με πολλούς σπόρους.

Χρήσιμες ιδιότητες των βατόμουρων

Το φυτό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που αντιστέκονται στο στρες. Η χρήση των μούρων, εξαιτίας της εξουδετέρωσης των ελεύθερων ριζών, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του σώματος, είναι η πρόληψη του καρκίνου, του εγκεφαλικού επεισοδίου, της αθηροσκλήρωσης, της καρδιακής προσβολής. Η σύνθεση βιταμινών του φυτού αντιπροσωπεύεται από ασκορβικό οξύ, ρετινόλη, τοκοφερόλη, ομάδα ΡΡ, Β.

Τα φρούτα περιέχουν χρήσιμες ιδιότητες όπως οξέα φρούτων, τανίνες, διαιτητικές ίνες, ανθοκυανίνες, πηκτίνη, αιθέρια έλαια και άλατα σιδήρου. Μεταξύ όλων των μούρων, βατόμουρα οδηγεί σε ποσότητα μαγγανίου. Περιέχει άλλα χρήσιμα μικρο-και μακρο-στοιχεία:

Φύλλα

Είναι γνωστά για βακτηριοκτόνα ιδιότητες λόγω του ότι περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C. Η χρήση ναρκωτικών που περιέχουν ένα φύλλο μύρτιλου, βοηθά να απαλλαγούμε από καούρα, ανακουφίζει από τις στομαχικές κράμπες, αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού χυμού. Τα φυλλώματα από μύρτιλλο έχουν ωφέλιμες αντιφλεγμονώδεις, χολερετικές, διουρητικές ιδιότητες και ως εκ τούτου είναι αποτελεσματικές σε νεφρικές και ηπατικές παθήσεις. Οι ζωμοί χρησιμοποιούνται για λοιμώξεις της στοματικής κοιλότητας - στοματίτιδα, περιοδοντική νόσο. Τα φύλλα μύρτιλλας μπορούν να προκαλέσουν μία βλάβη στο σώμα - προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις.

Μούρα

Για θεραπεία χρησιμοποιήστε φρέσκα, κατεψυγμένα ή αποξηραμένα βακκίνια, αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις. Η παρουσία χρήσιμων τανινών σε αυτά έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Τα κατεψυγμένα μούρα είναι απαραίτητα το χειμώνα για την αντιμετώπιση πονόλαιμου και για την πρόληψη κρυολογήματος. Όταν καταψυχθεί, το chernitsa δεν χάνει τις ωφέλιμες ιδιότητές του, επηρεάζοντας ευνοϊκά το ανοσοποιητικό σύστημα και το πεπτικό σύστημα. Χρησιμοποιείται για δυσπεψία, ασθένειες του παγκρέατος, ήπαρ. Τα αποξηραμένα μούρα έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, επομένως χρησιμοποιούνται στην ουρολιθίαση.

Πυροβολεί

Τι είναι χρήσιμο για τα βακκίνια για το σώμα, που ξέρουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι οι βλαστοί των φυτών έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, χρησιμοποιούνται για διαβήτη λόγω της δυνατότητας να μειωθούν τα επίπεδα γλυκόζης. Οι βλαστοί λεμονιών συλλέγουν τοξίνες και άλατα βαρέων μετάλλων, απομακρύνουν σκωρίες από το σώμα, πράγμα που βοηθά στην εξάλειψη φλεγμονωδών αντιδράσεων σε ασθένειες του στομάχου και των εντέρων. Τα νεαρά στοιχεία του φυτού χρησιμοποιούνται σε εκφυλιστικές αλλαγές στον αμφιβληστροειδή, οπότε η χρήση του τσαγιού από βατόμουρο βελτιώνει την όραση.

http://vrachmedik.ru/607-chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των βακκινίων για όραση, γαστρεντερική οδό και ARVI - περιγραφή και οφέλη για γυναίκες και άνδρες

11/18/2018 Elena Basics of Health 5 σχόλια

Γεια σε όλους!
Συμφωνώ, όταν σκεφτόμαστε τα δώρα της φύσης μας, ότι ακούσια τα χέρια σας τείνουν να συσκευάζουν σακίδια σε μια πεζοπορία και να πάνε μακριά από τον αστικό πολιτισμό. Μανιτάρια, μούρα, ξηροί καρποί - πόσα από όλα τα νόστιμα και υγιεινά μπορούν να βρεθούν ανάμεσα στο πράσινο και χωρίς ΓΤΟ και συντηρητικά, όπως συνηθίζεται τώρα στις προδιαγραφές των καταστημάτων. Μεταξύ αυτών των πιο χρήσιμων δασικών προϊόντων είναι το βατόμουρο, οι θεραπευτικές ιδιότητες των οποίων είναι γνωστές στους ανθρώπους μας από την αρχαιότητα. Το όφελος και η βλάβη από το μύρτιλλο - ένα πολύ ευρύ θέμα για συζήτηση, είναι σήμερα για το θέμα αυτό που θα συζητηθεί.

Από το άρθρο θα μάθετε:

Οφέλη και βλάβη του μύρτιου

Πού μεγαλώνει το βατόμουρο;

Βρείτε σκούρα μπλε μούρα σε κωνοφόρα και μικτά δάση. Αλλά πάνω απ 'όλα τα βακκίνια αγαπούν τα βουνά και τις βουνοπλαγιές. Οι θάμνοι βατόμουρου φτάνουν τα 15-50 εκατοστά σε ύψος. Και στον Καύκασο, για παράδειγμα, δεν μπορείτε να πάρετε τα μούρα, επειδή το ύψος ενός δέντρου βατόμουρου μπορεί να φτάσει μέχρι και τα 4 μέτρα. Τα τοπικά μούρα έχουν ελαφρώς διαφορετική γεύση και δεν έχουν χρωματίζοντας χυμούς.

Διαφορετικά, το παραδοσιακό βόρειο μούρο εξαπλώνεται σε όλο το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και στη Σιβηρία, την Ανατολική Ασία και τη Βόρεια Αμερική.

Φωτογραφία: Πώς μεγαλώνουν τα βακκίνια

Χρήσιμες ιδιότητες των βακκίνων για το ανθρώπινο σώμα

Γιατί να χρησιμοποιήσετε βατόμουρα; Τα φύλλα του μούρου ζωής, των καρπών του και όλων των γνωστών συνταγών βατόμουρου είναι τόσο χρήσιμα ώστε οι φαρμακοποιοί σε όλο τον κόσμο έλαβαν γνώση της θεραπευτικής σύνθεσης και τα φάρμακα που βασίζονται σε συστατικά βατόμουρου.

Ο κύριος πλούτος των μπλε φρούτων είναι τα αντιοξειδωτικά τους. Το τελευταίο, όπως είναι γνωστό, συμβάλλει πολύτιμα στην υγιή λειτουργία του σώματος και εμποδίζει τον σχηματισμό όγκων, επηρεάζοντας όλα τα συστήματα και τα όργανα σε κυτταρικό επίπεδο. Δηλαδή, γευστικές ιστορίες για την ευεργετική επίδραση των βατόμουρων για θέαμα - αυτό δεν είναι το κύριο πλεονέκτημα.

Η περιεκτικότητα σε χρήσιμα αντιοξειδωτικά στα περιγραφέντα μούρα φτάνει ένα ρεκόρ, υπερβαίνοντας την περιεκτικότητα σε μήλα, σταφύλια, λάχανο, βατόμουρα, ραπάνια και άλλα προϊόντα. Για τις γυναίκες, όπως καταλαβαίνετε, αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για μεταβολικές διεργασίες και όργανα αναπαραγωγής. Αλλά για τους άνδρες, το μούρο δεν είναι λιγότερο χρήσιμο. Ξηρά βατόμουρα χρησιμοποιούνται συχνά για αφέψημα.

Η χημική σύνθεση των βακκινίων: βιταμίνες και ιχνοστοιχεία

Αλλά αυτό δεν είναι όλα αυτά που μας δίνει το άγριο μούρο. Εκτός από την ανθοκυανίνη (αντιοξειδωτικά), το βατόμουρο θα αναπληρώσει το απόθεμά του:

• υδατάνθρακες ·
• κάλιο.
• ασβέστιο;
• φωσφόρου ·
• μαγνήσιο.
• οργανικά οξέα;
• νάτριο ·
• χαλκός.
• σιδήρου και άλλων ορυκτών.

Όπως και η βιταμίνη C, Β1, Β6, ΡΡ και παντοθενικό οξύ. Αυτό επιτρέπει στα μπλε μούρα να έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιά μας, να προλαμβάνουν ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος, να ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, να βελτιώνουν τη μνήμη, να προλαμβάνουν τις μολυσματικές ασθένειες. Και φυσικά, τα βακκίνια είναι απαραίτητα για την όραση. Το δασικό φυτό καταπολεμά πολύ αποτελεσματικά τις εκδηλώσεις σακχαρώδους διαβήτη, για να καθιερώσει το έργο του παγκρέατος. Το δασικό φυτό είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για τον σταφυλόκοκκο, τη διφθερίτιδα, τον τυφοειδή πυρετό και τα δυσεντερικά ραβδιά.

Με όλα αυτά, το βατόμουρο έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα και δεν επιτρέπει να κερδίσετε επιπλέον βάρος! Υπάρχει μόνο ένα συμπέρασμα: οι ιατρικοί θάμνοι βατόμουρου είναι άφθονος πλούτος για ένα άτομο και, ει δυνατόν, δεν πρέπει να χάσετε την ευκαιρία για έναν τέτοιο εμπλουτισμό.

Οφέλη και βλάβη του μύρτιου: συνταγές θεραπείας για την υγεία

Φυσικά, πρώτα απ 'όλα είναι χρήσιμο να χρησιμοποιούμε φρέσκα βατόμουρα. Τι θα μπορούσε να είναι πιο όμορφη από το να πηγαίνετε στο δάσος, όπου στις ηλιόλουστες μέρες μπορείτε να φάτε πολλά χρήσιμα μούρα χωρίς να αφήσετε τους θάμνους. Αλλά, δυστυχώς, τα αποθέματα θρεπτικών ουσιών στο σώμα εξαντλούνται γρήγορα, οπότε η τακτική χρήση των "πιάτων" βατόμουρου θα ήταν πολύ πιο αποτελεσματική για την υγεία σας. Και ακόμη περισσότερο η αποθήκευση μούρων με τη μορφή μαρμελάδας, κομπόστας και κατεψυγμένου προϊόντος είναι απαραίτητη παρουσία δυσάρεστων διαγνώσεων.

Διαβήτης

Προκειμένου να μειωθεί η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στο αίμα τα φύλλα ενός φυτού βατόμουρου είναι πιο κατάλληλα. Παρασκευάζονται νωπά ή αποξηραμένα σε ποσότητα που δεν υπερβαίνει τα 4 γραμμάρια. Συχνά τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται σε συνδυασμό με 4 γραμμάρια φύλλα τσουκνίδας, 3 γραμμάρια ριζόχορτο, 2 γραμμάρια ρίζας πικραλίδα, άγρια ​​τριανταφυλλιές και άχυρο βρώμης. Αυτό το βοτανικό μίγμα χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνεται σε χαμηλή φωτιά για άλλα 15 λεπτά.

Μύρτιλλο για όραση στην οφθαλμολογία

Βατόμουρα για τα μάτια - ένα γνωστό εργαλείο, κοινό σε όλο τον κόσμο. Και για να έχουν τα μούρα του φυτού να έχουν ένα αναγεννητικό αποτέλεσμα, αρκεί να στεγνώσουν τα βατόμουρα και μετά να τα καθηλώσουν για μια νύχτα πριν από τη χρήση. Για καθημερινή χρήση αρκεί 2 κουταλιές από ένα χρήσιμο προϊόν. Για να ενισχύσετε το όραμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα βακκίνια, αλεσμένα με ζάχαρη 3 φορές την ημέρα για 1 κουταλιά της σούπας.

Ασθένειες του πεπτικού συστήματος

Προκειμένου τα βατόμουρα να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της διάρροιας, μπορείτε να φτιάξετε βάμμα 100 γραμμάρια μούρων και 1 λίτρο αλκοόλ. Αυτό το εργαλείο, αραιωμένο με νερό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και για παιδιά! Αλλά με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, τα αποξηραμένα βακκίνια παρασκευάζονται μαζί με το βύνη του Αγίου Ιωάννη, το πεύκο, το θυμάρι, το τάνσυ και τη ρίζα του βαλεριάνα. Το φυτικό μείγμα χύνεται σε θερμό και αφήνεται όλη τη νύχτα.

Μύρτιλο με κρυολογήματα και ARVI

Η έγχυση φρέσκων μούρων μπορεί να ληφθεί με στηθάγχη, πνευμονία και ακόμη και πνευμονική φυματίωση. Για να γίνει αυτό, 2 κουταλιές της σούπας βατόμουρα πρέπει να χυθεί με 250 ml βραστό νερό και να εγχυθεί για 3 ώρες. Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού 4 φορές την ημέρα. Η έγχυση βατόμουρου μπορεί επίσης να γαργάρει ή να πίνει αντί του τσαγιού με μέλι ή ζάχαρη για γεύση.

Νόσοι του δέρματος

Μπορείτε ακόμη να κάνετε κομμάτια από φρέσκα ή αποξηραμένα μούρα ενός δασικού φυτού. Για να το κάνετε αυτό, μαγειρέψτε βατόμουρα, ψύξτε το ζωμό και κάντε συμπιέσεις για εγκαύματα, έκζεμα και άλλες δερματικές παθήσεις.

Οι πληγές επουλώνονται γρήγορα εάν κάνετε εγχύσεις από φύλλα βατόμουρου. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 κουτάλι σούπας αποξηραμένα θρυμματισμένα φύλλα και ρίξτε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Επιμείνετε τουλάχιστον μισή ώρα και στη συνέχεια να χειριστείτε τις περιοχές που έχουν υποστεί βλάβη.

Η χρήση των βακκινίων στο μαγείρεμα

Τα βακκίνια είναι επίσης μεγάλη επιτυχία στο μαγείρεμα. Διάφορα επιδόρπια - κομπόστα, βραστό, ποικιλία από γέμιση από βατόμουρα για το ψήσιμο και άλλα πιάτα.

Αντενδείξεις

Οι συνταγές Blueberry αναμφίβολα μιλούν για τα οφέλη της. Αλλά, σε ορισμένες περιπτώσεις, είναι καλύτερα να αποφεύγετε να τρώτε τα θαυμαστά φρούτα του θάμνου. Λόγω του γεγονότος ότι τα βακκίνια χρησιμοποιούνται για διαταραχές του πεπτικού συστήματος, με μεγάλη προσοχή μούρα θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για τη δυσκοιλιότητα. Πριν τη χρήση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό εάν υπάρχουν αποθέσεις οξαλικών αλάτων, δηλαδή πέτρες.

Θα πρέπει επίσης να περιορίσετε τη χρήση βατόμουρων για παραβιάσεις της χοληφόρου οδού και για ασθένειες του παγκρέατος. Οι υπόλοιπες παρενέργειες δεν ανιχνεύονται από ειδικούς και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τη μονάδα ακόμα και χωρίς τις περιγραφόμενες ασθένειες.

Λοιπόν, αν δεν είστε πρόθυμοι να πάτε στη συλλογή των ζωών που δίνουν ζωή, τότε θυμηθείτε - το κυνήγι δασικών πλούτων αρχίζει σύμφωνα με την παράδοση από τις 22 Ιουνίου - την ημέρα του Κυρίλλου και της Πανκράτιας, που ανοίγει την εποχή της συλλογής βατόμουρου. Ως εκ τούτου, υπάρχει ακόμα χρόνος να προετοιμαστείτε για την εποχιακή συγκομιδή - πάρετε μια σέσουλα για τη συλλογή μούρων και μεγάλων καλάθια!

http://prekrasny-mir.ru/chernika-polza-vred/

Οφέλη για την υγεία των βακκινίων

Το μύρτιλλο είναι ένα δυσδιάκριτο μούρο που αναπτύσσεται κυρίως στο δάσος και στα έλη, σε ψηλούς θάμνους. Από μόνη της, αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό σε ακραίες θερμοκρασίες, επομένως αισθάνεται φυσιολογικό τόσο σε ζεστασιά όσο και σε κρύο.

Τα βατόμουρα έχουν από καιρό θεωρηθεί μοναδικά. Εκτός από τα οφέλη και τις βλάβες των βατόμουρων για την υγεία. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται σχεδόν παντού - όχι μόνο για φαγητό, αλλά και για κοσμετολογία και θεραπεία πολλών ασθενειών. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για τις επιπτώσεις στο σώμα πριν αρχίσετε να τρώτε.

Τα κύρια γνωστά χαρακτηριστικά των μούρων

Τα βακκίνια δεν μπορούν να καυχηθούν με σημαντικό μέγεθος. Για παράδειγμα, στη μεσαία λωρίδα το ύψος ενός δαχτύλου μπορεί να φτάσει μισό μέτρο, και όσο πιο βορειότερα, τόσο χαμηλότερο γίνεται. Αλλά ταυτόχρονα, οι πολύ μέτριες διαστάσεις αντισταθμίζονται απόλυτα από ένα επιμηκυμένο ριζικό σύστημα ρίζας, το οποίο βοηθά στο σχηματισμό πολλών νέων κορμών.

Τα φύλλα ενός ανοιχτό πράσινου χρώματος έχουν μια απότομη μορφή και ένα μακρύ αυλάκι - μέσα από το βρόχινο νερό πηγαίνει κατευθείαν στις ρίζες. Προς το τέλος του φθινοπώρου, τα φύλλα αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε καφέ και σύντομα πετούν.

Τον τελευταίο μήνα της άνοιξης, λουλούδια με στρογγυλά πέταλα και ένα πολύ αδύναμο άρωμα ανθίζουν στον θάμνο, το οποίο όμως μπορεί να προσελκύσει έντομα για επικονίαση.

Μια ένδειξη των πρώτων μούρων εμφανίζεται στις αρχές του καλοκαιριού, και ωριμάζουν στις αρχές Αυγούστου. Τα βακκίνια μπορεί να φαίνονται πρώτα μπλε, αλλά αυτό οφείλεται στο στρώμα κεριού πάνω τους. Εάν τα βακκίνια πλένονται καλά, παίρνουν την πραγματική τους άνθρακα-μαύρη εμφάνιση.

Τα δάση των δασών αγαπούν απλά τα βακκίνια. Και αν θεωρήσετε ότι οι σπόροι αυτών των μούρων δεν χωνεύονται από τα στομάχια τους, τα πουλιά είναι σε θέση να τα εξαπλώσουν σε πολύ μεγάλες αποστάσεις. Παρεμπιπτόντως, η αναπαραγωγή αυτού του μούρου είναι δυνατή τόσο με βλαστική όσο και με μεθόδους σποράς.

Για το λόγο αυτό, πολλοί ιδιοκτήτες των δικών τους οικόπεδων αναπτύσσονται βατόμουρα στο σπίτι. Εάν προτιμάτε να το συλλέξετε στο δάσος, τότε θα πρέπει να το αναζητήσετε κοντά στα πεύκα ή τους βάλτους.

Η σύνθεση των βακκινίων και το επίπεδο των θερμίδων

Οι άνθρωποι από την αρχαιότητα άρχισαν να αποκαλούν μούρο αναζωογόνησης μούρων. Και τέτοια οφέλη από τα βακκίνια για το ανθρώπινο σώμα είναι πραγματικά αδιαμφισβήτητα, επειδή το μούρο περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που βοηθούν το σώμα να αγωνιστεί όχι μόνο με κακοήθεις όγκους, αλλά και με διάφορες αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία.

Σε αφθονία υπάρχουν ουσίες όπως:

Όλα αυτά έχουν τον πιο θετικό συνολικό αντίκτυπο στις δραστηριότητες όλων των συστημάτων στο ανθρώπινο σώμα.

Μεταξύ άλλων, οι βιολόγοι έχουν ανακαλύψει ότι τα βακκίνια είναι πλούσια σε οργανικά οξέα. Και επίσης περιέχει σχεδόν όλες τις υπάρχουσες ομάδες βιταμινών και ουσίες που μπορούν να καθαρίσουν απαλά και αποτελεσματικά το σώμα όλων των επιβλαβών.

Μιλώντας για βιταμίνες, εκπέμπουν ιδιαίτερα μια τεράστια ποσότητα βιταμινών Β1, Β2, Ε, καθώς και ασκορβικού και νικοτινικού οξέος.

Είναι οι βιοδραστικές ενώσεις που περιέχονται σε αυτό το μούρο που το προσδίδουν θεραπευτικές ιδιότητες. Έτσι, για παράδειγμα, τα οφέλη από τα βακκίνια για το ανθρώπινο σώμα εκφράζονται σε τανίνες, η δράση των οποίων στοχεύει στη διατήρηση της σταθερής εργασίας της καρδιάς.

Το μαύρο χρώμα αυτού του μούρου δίνεται από τις ανθοκυάνες. Εκτός από αυτά, τα αντιοξειδωτικά συμπεριλαμβάνονται στα βακκίνια, όπως το πρωτόκυανίδιο, η τανίνη και το φλαβονοειδές. Προστατεύουν τους ιστούς του σώματος από βλάβες και την κακή επίδραση επιβλαβών ουσιών.
Ο πολτός αυτού του μούρου, όπως ήδη αναφέρθηκε, είναι πλούσιο σε οργανικά οξέα.

Μεταξύ άλλων, υπάρχουν πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για το σώμα, πηκτίνη ινών και, φυσικά, υδατάνθρακες.

Σε όλα τα παραπάνω, αξίζει να προστεθούν καροτενοειδή, τα οποία έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη όραση, καθώς και γλυκοσίδες, δι- και πολυσακχαρίτες και αιθέρια έλαια.

Εν κατακλείδι, αξίζει να σημειωθεί ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του μούρου είναι μόνο 43 kcal ανά εκατό γραμμάρια βατόμουρων.

Τι είναι τόσο χρήσιμα τα βακκίνια;

Η ισορροπία της βιταμινικής σύνθεσης των μούρων θα είναι σχεδόν πανάκεια για ασυλία. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για το γεγονός ότι μπορεί να συμβεί κατά λάθος μια αλλεργική αντίδραση.

Το όφελος των βατόμουρων είναι επίσης στο γεγονός ότι είναι υποαλλεργικό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα παιδιά και οι ενήλικες μπορούν να το φάνε χωρίς φόβο.

Εάν ένα άτομο πάσχει από ήπιο διαβήτη, τα βακκίνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν καλά ως το κύριο φάρμακο για τη θεραπεία της νόσου. Και όλα χάρη στην ινουλίνη - το οργανικό ανάλογο της ινσουλίνης, που είναι μέρος των μούρων.

Οι τανίνες σταθεροποιούν τη δραστηριότητα του πεπτικού συστήματος, γρήγορα και εύκολα εξαλείφουν τη διάρροια.

Αποξηραμένα βακκίνια

Οι αντιφλεγμονώδεις καθώς και οι αντισηπτικές ιδιότητες καθιστούν δυνατή τη θεραπεία διαφόρων τύπων κρυολογήματος με τη βοήθεια των βατόμουρων, καθώς και την εξάλειψη των προβλημάτων στο στόμα. Για παράδειγμα, ένα αφέψημα αποξηραμένων μούρων που καθαρίζονται καταστρέφει τα μικρόβια που προκαλούν πονόλαιμο και ακόμα και τυφοειδή.

Τα φλαβονοειδή, τα οποία έχουν ήδη συζητηθεί, επεκτείνουν και ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος στο σώμα, μειώνουν τον κίνδυνο της πλάκας και των θρόμβων αίματος.

Η ανεπάρκεια σιδήρου είναι γνωστό ότι προκαλεί διαταραχές του αίματος. Τα βακκίνια αντισταθμίζουν επιτυχώς την έλλειψη σιδήρου στο αίμα και ταυτόχρονα εμποδίζουν την ανάπτυξη αναιμίας.

Αφέψημα βατόμουρου

Τα βακκίνια συχνά συνταγογραφούνται σε αυτούς που πάσχουν από πέτρες στα νεφρά ή τη χοληδόχο κύστη. Το αφέψημα, το οποίο είναι φτιαγμένο από φρέσκα ή αποξηραμένα μούρα, θα σας βοηθήσει να απομακρύνετε γρήγορα τις πέτρες και την άμμο από το σώμα. Η επίδραση του θεραπευτικού ποτού θα αυξηθεί εάν προσθέσετε φύλλα από βατόμουρο στο ζωμό.

Τα βακκίνια κατατάσσονται πρώτα σε όλα τα τρόφιμα που μπορούν να ενισχύσουν ή να διατηρήσουν την όραση σε επαρκές επίπεδο. Η τακτική κατανάλωση βατόμουρων βοηθά στη μείωση του κινδύνου ασθένειας καταρράκτη, στην ενίσχυση των μυών των ματιών και στην ενυδάτωση της βλεννογόνου, στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών.

Ποιες ασθένειες εμποδίζουν τα βατόμουρα;

Το όφελος από τα βακκίνια είναι ότι εμποδίζει την εμφάνιση και ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και αιμορραγίας ποικίλης σοβαρότητας στα έντερα. Επιπλέον, το μούρο διατηρεί την κανονική αρτηριακή πίεση και δεν επιτρέπει την εναπόθεση αλάτων στις αρθρώσεις των άκρων.

Τα βατόμουρα απορροφούν και στη συνέχεια εκκρίνουν τοξίνες και άλλες επιβλαβείς ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των παλαιών αποβλήτων. Συμπεριλαμβανομένου, συνεπώς, βατόμουρου σώζει από τη χρόνια δυσκοιλιότητα και σταθεροποιεί πλήρως το έργο της πεπτικής οδού.

Τα φρούτα από ένα μύρτιλλο χρησιμοποιούνται, μεταξύ άλλων, για την παρασκευή φαρμάκων για τη θεραπεία μιας ασθένειας που έχει προκύψει κατά τη διάρκεια της έκθεσης στην ακτινοβολία. Τα μύρτιλλα είναι σε θέση να καθαρίσουν το ανθρώπινο σώμα από τις επιπτώσεις της ακτινοβολίας και ακόμη και να αποτρέψουν τον καρκίνο.

Τα φρέσκα μούρα μπορούν να αντιμετωπίσουν ποικίλα δερματικά προβλήματα. Για παράδειγμα, ψωρίαση ή έκζεμα. Και αυτό γίνεται, πολύ απλά. Είναι απαραίτητο μόνο να κόψετε μια μικρή ποσότητα μούρων σε ένα πουρέ και να εφαρμόσετε για μία ώρα στο φλεγμένο δέρμα.

Αυτοί οι καρποί είναι πολύ χρήσιμοι σε εκείνους τους ανθρώπους που πάσχουν από σοβαρές πνευμονικές παθήσεις. Όπως βρογχίτιδα, πνευμονία ή ακόμα και φυματίωση. Στον αγώνα εναντίον τους θα βοηθήσει ένα αφέψημα από φρέσκα μούρα. Μια χούφτα βατόμουρα πρέπει να χύνεται με ένα ποτήρι ζεστό νερό και αφήστε να σταθεί για μερικές ώρες. Πίνετε αυτό το ζωμό θα πρέπει να είναι περίπου 3,5 κουταλιές της σούπας τέσσερις φορές την ημέρα.

Τα βακκίνια είναι ένα ειδικό αντιβιοτικό που καθαρίζει απόλυτα τον γαστρεντερικό σωλήνα και ολόκληρο το πεπτικό σύστημα στο σύνολό του, αν υπάρχουν προβλήματα με αυτό. Από την καταστροφή των μικροβίων στην αποκατάσταση της μικροχλωρίδας.

Τα βακκίνια θα παράσχουν κάθε δυνατή βοήθεια για τους ρευματισμούς και θα είναι επίσης ένα εξαιρετικό πρόσθετο ειδικά για φαρμακευτικά παρασκευάσματα που έχουν χορηγηθεί σε ασθενείς που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος ή της χοληδόχου κύστης.

Το ουρογενετικό σύστημα μπήκε επίσης στον κύριο κατάλογο των εσωτερικών οργάνων που μπορούν να βοηθήσουν τα βακκίνια. Εκτός από τις επιδράσεις στα νεφρά και την ουρία, οι γυναίκες βατόμουρα συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του κύκλου της εμμηνόρροιας.

Η συνεχής κατανάλωση βαμβακιού αφαιρεί την ανοσία σε ένα νέο επίπεδο, εξαλείφει τον κίνδυνο εμφάνισης και ανάπτυξης ασθενειών του αγγείου και της καρδιάς, απομακρύνει όλες τις συσσωρευμένες επιβλαβείς ουσίες από το σώμα. Λόγω όλων αυτών, ο οργανισμός αναζωογονεί όχι μόνο εξωτερικά αλλά και από το εσωτερικό.

Επιπλέον, αυτό το μούρο διατροφής συνιστάται από τους διαιτολόγους σε εκείνους που υποφέρουν από οποιαδήποτε μορφή παχυσαρκίας ή απλά θέλουν να χάσουν κάποιο βάρος.

Τι βλάβη στο σώμα μπορεί να προκαλέσει βατόμουρα

Απαγορεύεται η συλλογή βατόμουρων σε περιοχές με δυσμενείς περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Διαφορετικά, όλες αυτές οι τοξικές ουσίες που κατάφεραν να συσσωρευτούν στα μούρα θα μεταφερθούν πλήρως στο σώμα.

• Η βλάβη των βακκίνιων μπορεί να επηρεάσει τους ανθρώπους που πάσχουν από δυσλειτουργία του παγκρέατος, οξαλταρία ή πέτρες ουρίας.

• Είναι δύσκολο για τις κοιλίες των παιδιών να αντιμετωπίσουν αυτό το μούρο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν γιατρό προτού δώσετε βατόμουρα στο παιδί σας.

• Η κακοποίηση των μούρων μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Το ίδιο ισχύει για το αφέψημα των μούρων, των φύλλων και των κλαδιών των βατόμουρων.

• Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση των καρπών αυτού του θάμνου σε άτομα με έλκη του πεπτικού συστήματος.

• Οι προειδοποιήσεις περιλαμβάνουν προσωπική δυσανεξία σε αυτό το μούρο, αλλά συμβαίνει πολύ σπάνια.

Ωστόσο, ο κατάλογος των κινδύνων των βατόμουρων ξεθωριάσει στο φόντο όλων των θετικών ιδιοτήτων που μπορούν να μεταδώσουν τα βακκίνια στο ανθρώπινο σώμα.

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και τα επίπεδα θερμίδων σας επιτρέπουν να χρησιμοποιείτε βατόμουρα σε διάφορες περιοχές της ανθρώπινης ζωής. Αλλά συνήθως τα βακκίνια συνταγογραφούνται σε έγκυες γυναίκες, σε γυναίκες με ανικανότητα, σε άνδρες με διαταραχές αναπαραγωγικής λειτουργίας και σε παιδιά με διάρροια.

Blueberry: ένα όφελος για τους άνδρες

Τα οφέλη των βατόμουρων για τα αρσενικά είναι κυρίως τα αποτελέσματα στο ουρογεννητικό σύστημα. Τα βακκίνια βελτιώνουν την ποιότητα του σπέρματος λόγω της συνολικής επίδρασης στην ορχική δραστηριότητα.

Οι καρποί αυτού του θάμνου είναι χρήσιμοι για τους άνδρες που δεν ήταν σε θέση να συλλάβουν ένα μωρό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συγκεκριμένα, τα βακκίνια βοηθούν στην εξομάλυνση της σεξουαλικής δραστηριότητας, αυξάνουν τη δραστικότητα και αποκαθιστούν την αναπαραγωγική λειτουργία.

Για πολλά χρόνια, οι επιστήμονες έχουν διεξαγάγει τις πιο εμπεριστατωμένες μελέτες αυτού του μούρου και χάρη σ 'αυτές έχει αποδειχθεί, συμπεριλαμβανομένου ότι οι φλανόνες παρέχουν όλη την πιθανή βοήθεια στη διατήρηση της αρσενικής εξουσίας.

Οι πολύτιμες ιδιότητες αυτού του μικρού αλλά πολύ χρήσιμου μούρου σας επιτρέπουν να το χρησιμοποιήσετε για να θεραπεύσετε ασθένειες που συνδέονται, μεταξύ άλλων, με τον προστάτη.

Blueberry: οφέλη για τις γυναίκες

Από την αρχαιότητα, οι γυναίκες χρησιμοποίησαν μούρα από ένα θάμνο βατόμουρου για την αναζωογόνησή τους.

Μετά από όλα, τα βακκίνια έχουν ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών που είναι σε θέση να διατηρούν το δέρμα σε ελαστική κατάσταση, με επαρκές επίπεδο υγρασίας. Τα βακκίνια προάγουν την ενεργό παραγωγή κολλαγόνου και ελαστίνης, η οποία εμπόδισε τον σχηματισμό ρυτίδων.

Τα αντιοξειδωτικά που περιλαμβάνονται στο μούρο, δεν επιτρέπουν στους ιστούς να ωριμάσουν πρόωρα, αλλά επίσης να συμβάλλουν στην αποκατάσταση των ιστών, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος. Όλα αυτά με πολύ θετικό τρόπο επηρεάζουν τη γυναικεία εμφάνιση και την υγεία.

Οι γιατροί συστήνουν να καταναλώνουν βατόμουρα στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Σε αυτή την περίπτωση, το όφελος των βατόμουρων για τις γυναίκες είναι ότι εξαλείφει τους μυϊκούς σπασμούς, που συχνά στοιχειώνουν τα κορίτσια και τις γυναίκες αυτή τη στιγμή. Επίσης αφαιρεί όλα τα άλλα σύνδρομα της εμμηνόρροιας.

Για τις γυναίκες που έχουν ήδη εισέλθει στην περίοδο της εμμηνόπαυσης, είναι πολύ επιθυμητό να τρώνε μούρα για να μειωθεί σημαντικά ο αριθμός των επονομαζόμενων παλίρροιων.

Αυτά τα μούρα θα είναι χρήσιμα για τη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών. Από αυτά, είναι χρήσιμο να γίνονται διάφορες θρεπτικές μάσκες. Αλλά μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά - αρκεί να τρώτε βακκίνια τακτικά για μόνο περίπου τέσσερις έως πέντε εβδομάδες. Πιτυρίδα, αν ήταν - θα πάει μακριά, και τα μαλλιά θα πάρει μια υγιή λάμψη και να γίνει αισθητά παχύτερο.

Όπως γνωρίζετε, οι γυναίκες είναι πολύ πιθανότερο από τους άνδρες να αντιμετωπίσουν τα προβλήματα των κιρσών. Τα βακκίνια θα τα βοηθήσουν να το αντιμετωπίσουν.

Ποια οφέλη θα έχουν τα βακκίνια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;

Οι επίδοξες μητέρες χρειάζονται μια ολόκληρη σειρά ορυκτών και βιταμινών που πρέπει να καταναλωθούν με φαγητό. Αυτό εξηγείται εύκολα από το γεγονός ότι μια γυναίκα πρέπει τώρα να απαντήσει όχι μόνο για τον εαυτό της, αλλά και για το σώμα του μελλοντικού μωρού.

Μπύρα σε αυτή την περίπτωση - ένας σπουδαίος βοηθός. Βοηθά στη διατήρηση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης, συμμετέχει στο σχηματισμό του σκελετού του παιδιού, στο κεντρικό νευρικό σύστημα του και επίσης δεν επιτρέπει την άνοδο της αρτηριακής πίεσης της μελλοντικής μητέρας.

Το ξέπλυμα του στόματος με φρέσκο ​​χυμό βατόμουρου είναι μια εξαιρετική πρόληψη των οδοντικών προβλημάτων. Αλλά αυτό αντιμετωπίζεται συχνά από πολλές έγκυες γυναίκες.

Η εγκυμοσύνη και ο τοκετός απομακρύνονται πολύ από το θηλυκό σώμα. Αλλά εάν τρώτε τακτικά βατόμουρα, δεν θα αντιμετωπίσετε προβλήματα όπως η τριχόπτωση, τα νύχια απολέπισης και τα προβλήματα δέρματος μετά τον τοκετό.

Δεν είναι μυστικό ότι η εγκυμοσύνη απειλεί να πνίξει. Ένα αφέψημα από αποξηραμένα βακκίνια θα εξαλείψει αυτό το πρόβλημα.

Τι είναι βατόμουρο χρήσιμο για τα παιδιά

Οι παιδολόγοι συστήνουν τακτικά να δίνουν στα παιδιά φρέσκα βακκίνια. Ειδικά στις εποχές της εξάπλωσης των ιικών κρυολογημάτων. Δεν θα είναι μόνο σε θέση να προστατεύσουν το παιδί από την ασθένεια, αλλά και να ενισχύσουν την ασυλία του. Πρόκειται για θεραπεία και πρόληψη κρυολογήματος.

Το μύρτιλλο είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο επηρεάζει άμεσα τον σκελετό ενός παιδιού. Εάν καταναλώνετε περιοδικά βακκίνια στην εποχή ωρίμανσης, τα οστά θα γίνουν ισχυρότερα και το μωρό θα αναπτυχθεί γρηγορότερα.

Τα οφέλη και οι βλάβες των βατόμουρων για την υγεία των παιδιών έχουν ως εξής. Εκτός από τα πλεονεκτήματα που έχουν ήδη αναφερθεί, τα βακκίνια μπορούν επίσης να είναι χρήσιμα επειδή μπορούν να θεραπεύσουν τη διάρροια των παιδιών, να λύσουν όλα τα προβλήματα με το πεπτικό σύστημα του παιδιού, να ενισχύσουν το κεντρικό νευρικό σύστημα, να βελτιώσουν τον ύπνο και την εγκεφαλική δραστηριότητα.

Αλλά ταυτόχρονα, αξίζει να δώσετε τα μούρα μωρών μόλις από ενάμισι χρονών, όταν η κοιλία των παιδιών είναι ικανή να αφομοιώσει αυτά τα φρούτα. Και στη συνέχεια να γνωρίσετε το μωρό με βατόμουρα είναι με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτες από μια μικρή χούφτα μούρα.

Καθώς μεγαλώνετε, μπορείτε να αυξήσετε τα μερίδια. Αν δώσετε πριν από λίγο βατόμουρα, υπάρχει κίνδυνος η κοιλία να μην αντιμετωπίσει απλά. Να προκαλούν κολικούς και άλλες αβλαβείς, αλλά δυσάρεστες συνέπειες.

Τα οφέλη των φύλλων και των υποκαταστημάτων των βατόμουρων

Τα βακκίνια - όχι μόνο τα μούρα του, αλλά ολόκληρος ο θάμνος στο σύνολό του - εδώ και καιρό έχουν ζήσει στην παραδοσιακή ιατρική. Για παράδειγμα, οι έμπειροι θεραπευτές χρησιμοποιούν όλα αυτά για τη θεραπεία της γαστρεντερικής οδού.

Τα οφέλη από τα βακκίνια βρίσκονται πραγματικά στα κλαδιά και τα φύλλα του:

• Τα αντιοξειδωτικά αποκαθιστούν τον ιστό και καθαρίζουν τα εσωτερικά όργανα. Πρόληψη της εμφάνισης και ανάπτυξης καρκινοπαθών.
• Το ποτό από τα φύλλα θα βοηθήσει να ηρεμήσει το κεντρικό νευρικό σύστημα, να ξεπεράσει την αϋπνία, να αφαιρέσει τους εφιάλτες, αν υπάρχουν.
• Η τακτική κατανάλωση ζωμού θα βελτιώσει την κατάσταση του ήπατος, θα απομακρύνει τις πέτρες από τα νεφρά και το πάγκρεας.
• Αυτός ο ζωμός μειώνει θερμότητα. Αν το συνδυάσετε με το φαγητό των φρέσκων μούρων, η ασθένεια θα πάει πιο γρήγορα.

Πώς αλλιώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βατόμουρα;

Φυσικά, είναι καλύτερο να τρώτε αυτά τα μούρα. Φρεσκοκομμένα από τον θάμνο και καλά πλυμένα. Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Η γεύση των βακκινίων αρέσει ακριβώς το μαγείρεμα ψησίματος και τη διατήρηση.

Από αυτό το μούρο μόνο θαυμάσιες μαρμελάδες, μαρμελάδες, κομπόστες και κάθε είδους γέμιση για πίτες και κουλούρια. Και σε συνδυασμό με οποιαδήποτε άλλα μούρα και φρούτα - ειδικότερα.

Τα βακκίνια προστίθενται επίσης σε μερικά κρασιά ή αλκοολούχα ποτά για να τους δώσουν μια όμορφη σκιά και ασύγκριτο άρωμα και γεύση.

Αλλά όχι μόνο στη βιομηχανία τροφίμων τα βακκίνια είναι δημοφιλή. Πριν από εκατοντάδες χρόνια, οι άνθρωποι έμαθαν πώς να χρησιμοποιήσουν το φλοιό αυτού του θάμνου για μαυρίσματος δέρματος. Εκπληκτικά, ήδη εκείνες τις μέρες έγινε γνωστό πώς να φτιάξετε ένα αφέψημα, με το οποίο ήταν δυνατό να βαφτεί το δέρμα και ακόμη και το νήμα σε καφέ ή κίτρινο χρώμα.

Και τα μούρα - που είχαν συμπιεστεί με το κέικ - χρησιμοποιήθηκαν για τη βαφή μεταξιού και οποιουδήποτε άλλου υφάσματος. Το χρώμα άλλαξε το χρώμα του στο επιθυμητό, ​​ανάλογα με τον αριθμό των εξαρτημάτων στη συνταγή.

Θεραπευτές από τους ανθρώπους θεωρούσαν τα φρέσκα βακκίνια τον καλύτερο τρόπο για τη θεραπεία των ασθενειών που υπέστησαν τα μάτια, τα νεφρά και κάποια άλλα εσωτερικά όργανα.

Οι ζωμοί και τα τσάγια βοηθούν στην επίλυση των προβλημάτων του στομάχου και οι συμπιέσεις βατόμουρου είναι εξαιρετικές για τη θεραπεία εγκαυμάτων και ελκών.

Με την έναρξη των μέσων του φθινοπώρου, τα φρέσκα βατόμουρα αντικαθίστανται από ξηρά. Και έπειτα προετοιμάζει και τα στολίδια που σώζουν ασθενείς από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και προβλήματα με τα δόντια και το αίμα.

Η πιο συνηθισμένη συνταγή είναι η εξής:

Μερικές κουταλιές της σούπας αποξηραμένα μούρα ρίχνουμε δύο φλιτζάνια ζεστό νερό. Αφήστε να σταματήσετε για δύο ώρες και στη συνέχεια στέλεχος.
Αυτή είναι η βάση. Αλλά ανάλογα με την ασθένεια, μπορούν να γίνουν μικρές αλλαγές στη συνταγή.

Το Blueberry decoction, επιπλέον, εξαλείφει τις αιμορροΐδες, βοηθάει σε προβλήματα γυναικολογικής φύσης, καθώς και διαβήτη. Τα φύλλα του θάμνου πρέπει να γεμίσουν με ζεστό νερό, να επιμείνουν, να στραγγίσουν και να κρυώσουν. Και στη συνέχεια, ανάλογα με τη φύση της ασθένειας, χρησιμοποιήστε ως ποτό, σπάζοντας ή κλύσμα.

Πολλοί κοσμητολόγοι συμβουλεύουν συχνά τα τεμαχισμένα φρέσκα μούρα για να χρησιμοποιηθούν στη βάση της κατασκευής μάσκας ή περιτυλίξεων για το δέρμα. Λόγω των ευεργετικών επιδράσεων των μούρων, μετά από μερικές τέτοιες διαδικασίες, το δέρμα γίνεται πιο ελαστικό και ομαλό, και ο τόνος του είναι πλήρως εξισορροπημένος.

Υπάρχει βατόμουρο στη βάση των δηλωμένων φαρμακευτικών φαρμάκων;

Επί του παρόντος, πολλές εταιρείες παράγουν διαιτητικά συμπληρώματα, τα οποία περιλαμβάνουν βατόμουρα. Συνήθως συνταγογραφούνται για να βοηθήσουν στην κύρια θεραπεία για οφθαλμικές παθήσεις. Αλλά είναι αλήθεια αυτό;

Οι ειδικοί από το κέντρο εμπειρογνωμόνων που ονομάζεται "Test" πραγματοποίησαν δοκιμή των πιο δημοφιλών συμπληρωμάτων για όραμα. Μεταξύ αυτών ήταν:

• Η υπερδύναμη των φυσικών παραγόντων
• Vizivit;
• Okovit;
• Eyebright;
• Striks;
• Blueberry Forte.

Πρακτικά σε όλα τα συμπληρώματα διατροφής από τη λίστα δεν υπήρχε καν ο παραμικρός υπαινιγμός για την περιεκτικότητα σε βατόμουρα εκεί. Μόνο η πρώτη και τελευταία θέση από τη λίστα θα μπορούσε να αντέξει τη δοκιμή. Αλλά εδώ, προφανώς, το γεγονός είναι ότι ένα παρασκεύασμα κατασκευάστηκε στον Καναδά, και το άλλο - στη Δανία.

Έτσι, για παράδειγμα, σε μία κάψουλα των Φυσικών Παράγοντες υπάρχουν 12,5 χιλιοστόγραμμα γλυκοσιδίων από βατόμουρα λαχανικών. Έτσι, λαμβάνοντας τέσσερις κάψουλες την ημέρα, μπορείτε να είστε απολύτως βέβαιοι ότι έχετε λάβει την απαραίτητη δόση βιταμινών.

Από αυτό συνάγεται το συμπέρασμα ότι θα ήταν προτιμότερο να επιλέγετε φρέσκα, αποξηραμένα ή κατεψυγμένα μούρα που συλλέγονται στο δάσος, στο δικό τους οικόπεδο ή αγοράζονται σε κατάστημα.

Πού να αγοράσετε και πώς να αποθηκεύσετε βατόμουρα

Όπως όλα τα άλλα προϊόντα, τα βακκίνια απαγορεύονται αυστηρά να αγοράζουν από το περιθώριο. Κανείς δεν μπορεί να πει πού ακριβώς συλλέχθηκαν αυτά τα μούρα. Είναι καλύτερο να φτάσετε στο πλησιέστερο κατάστημα και να αγοράσετε βατόμουρα εκεί, αν δεν έχετε δικό σας ιστότοπο.

Πριν από την αγορά, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν τσιμπήματα και μικρές λευκές κηλίδες στα μούρα. Το τελευταίο μπορεί να είναι ένα μήνυμα ότι τα μούρα δεν έχουν ακόμα ξεκουραστεί. Ένα ομοιόμορφο μαύρο χρώμα και μια επίστρωση ελαφρού κεριού, αντίθετα, θα σας βοηθήσουν να διαπιστώσετε την ποιότητα των μούρων.

Είναι απαραίτητο να αποθηκεύσετε βατόμουρα στο ψυγείο. Φρέσκο ​​θα επιβιώσει όχι περισσότερο από ένα μήνα. Αν θέλετε να το κρατήσετε περισσότερο, τότε παγώστε ή στεγνώστε.

Πριν στεγνώσετε το βατόμουρο, πρέπει να το λύσετε προσεκτικά, να το βάζετε σε αδύναμη λύση ξύδι για λίγα δευτερόλεπτα και στη συνέχεια να τον ξεπλύνετε με κρύο τρεχούμενο νερό, να τον στεγνώσετε και να τον τοποθετήσετε σε μη μεταλλικό πιάτο με ειδικές οπές για αερισμό. Στο κάτω μέρος των πιάτων πρέπει να βάλει μια χαρτοπετσέτα.

Τα αποξηραμένα βακκίνια πρέπει να φυλάσσονται σε ξηρό σκοτεινό μέρος, σε ειδικές σακούλες από χαρτί ή πανί, αλλά όχι περισσότερο από δύο χρόνια. Αφού έχασε όλες τις χρήσιμες ιδιότητες.

Βολικό και ευκολότερο να στεγνώσει τα μούρα σε ένα ηλεκτρικό στεγνωτήριο. Έτσι θα είναι ταχύτερη και τα βατόμουρα θα ξηρανθούν ομοιόμορφα.

Εάν αποφασίσετε να παγώσετε τα μούρα, πρέπει πρώτα να είναι καλά ταξινομημένα, στη συνέχεια τοποθετήστε ένα ομοιόμορφο μόνο στρώμα στο δίσκο και βάλτε το στην κατάψυξη για τρεις ώρες κατ 'ανώτατο όριο.

Αυτό γίνεται έτσι ώστε τα μούρα στη συνέχεια να μην κολλήσουν μαζί μεταξύ τους και να μετατραπούν σε κουάκερ βατόμουρου. Όταν έρθει η ώρα, τα βακκίνια μπορούν να τοποθετηθούν σε μια τσάντα ή ένα πλαστικό δοχείο και να επιστραφούν στον καταψύκτη.

Ποτέ μην αρνούνται τον εαυτό σας μια τέτοια λιχουδιά όπως βατόμουρα. Μετά από όλα, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και εξαιρετικά χρήσιμο. Είναι επιθυμητό, ​​φυσικά, να το καλλιεργήσετε μόνοι σας - μόνο τότε μπορείτε να είστε σίγουροι για την απόλυτη ποιότητά του. Αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, ξέρετε ήδη πώς να επιλέξετε υψηλής ποιότητας βακκίνια στο κατάστημα.

http://fruitree.ru/obrabotka-sadovyh-kultur/polza-i-vred-cherniki-dlya-zdorovya.html