Για καλή διατροφή ένα άτομο χρειάζεται πρωτεΐνες. Τα προϊόντα πρωτεΐνης μπορεί να είναι ζωικής ή φυτικής προέλευσης, αλλά η αναλογία πρωτεϊνών προς άλλα στοιχεία τροφής είναι κατά προτίμηση τουλάχιστον 25-30%.

κατάλογο των πρωτεϊνικών προϊόντων

Κορυφαία 5 προϊόντα πρωτεΐνης

Όλοι γνωρίζουμε ότι η πρωτεΐνη είναι το κύριο υλικό για τη δομή των μυών μας. Σε πολλά τρόφιμα, η πρωτεΐνη είναι παρούσα, αλλά δεν είναι όλα διακριτά από τα "σωστά" τρόφιμα, στα οποία η πρωτεΐνη θα είναι πιο χρήσιμη και εύκολα εύπεπτη. Συχνά χρησιμοποιούμε αυτά τα προϊόντα, αλλά μαζί τους χρησιμοποιούμε απολύτως περιττά και αναποτελεσματικά προϊόντα. Αυτά περιλαμβάνουν σάντουιτς με λουκάνικο ή ζαμπόν, κατσαρόλα με πατάτες, ιαπωνικά πιάτα κ.λπ. Ο κατάλογος των πλέον χρήσιμων πρωτεϊνικών προϊόντων έχει ως εξής:

1. Κοτόπουλο στήθος. Αυτό είναι ένα πραγματικό "χρυσό" για έναν bodybuilder. 180 γραμμάρια προϊόντος (μέση στήθος κοτόπουλου) περιέχει 200 ​​kcal, 40 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 2 γραμμάρια λίπους. Τα στήθη κοτόπουλου είναι καλύτερα μαγειρεμένα ή ψημένα για να μην χρησιμοποιείτε λάδι τηγανίσματος. Με αυτό το είδος κρέατος συνδυάζεται καλύτερα το ρύζι ή τα βραστά λαχανικά.

2. Μπιφτέκι βοείου κρέατος. Για 200 γραμμάρια προϊόντος υπάρχουν 340 kcal, 40 γραμμάρια πρωτεΐνης και 15 γραμμάρια λίπους. Χρειαζόμαστε αυτόν τον τύπο κρέατος για μια αλλαγή. Λίγοι άνθρωποι μπορούν να τρώνε μόνο το στήθος κοτόπουλου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το βόειο κρέας περιέχει μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και ψευδαργύρου, τόσο απαραίτητο για τα οστά μας.

3. Αυγά κοτόπουλου. Επτά αυγά κοτόπουλου περιέχουν 520 kcal, 40 g πρωτεΐνης, 35 g λίπους. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι πρωτεΐνες είναι πολύτιμες. Οι κρόκοι μας βοηθούν να χωνέψουμε καλύτερα την πρωτεΐνη. Ως εκ τούτου, θα συμβούλευα να πάρετε 4 ολόκληρα αυγά και 3 πρωτεΐνες. Η κύρια αξία τους είναι ότι τα αυγά είναι πολύ εύκολο να μαγειρέψουν. Απλά ρίξτε τα σε βραστό νερό για 5-10 λεπτά.

4. Φιλέτο σολομού. Δύο εκατό γραμμάρια σολομού περιέχει 368 kcal, 40 g πρωτεΐνης και 28 g λίπους. Αναμφίβολα, τα ψάρια χρειάζονται ένα bodybuilder. Μετά από όλα, τα ψάρια μας δίνουν τόσο σημαντικά λίπη Ωμέγα3. Το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό, αλλά αρκετά ακριβό. Αναγκάστε τον εαυτό σας να τρώτε ψάρι για δείπνο τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.

5. Σκόνη πρωτεΐνης. Σε 2 κουταλιές 170kkal, 40g πρωτεΐνης και 0 λίπος. Φυσικά, αυτός ο τύπος πρωτεΐνης απορροφάται αμέσως, εκτός από τα πάντα, δεν περιέχει λίπος. Πολλοί αθλητές είναι σκεπτικοί για αυτή τη λευκή σκόνη, θεωρώντας ότι τα τρόφιμα πρέπει να είναι φυσικά. Αλλά επισπεύδει να διαλύσω τις αμφιβολίες τους. Πρωτεΐνη σε σκόνη είναι το ίδιο πιάτο με αυγά κοτόπουλου, μόνο σε μορφή εδάφους. Μην φοβάστε να παίρνετε πρωτεΐνες πριν και μετά την άσκηση. Δεν θα βρείτε έναν τέτοιο διαθέσιμο τύπο πρωτεΐνης.

Πίνακας περιεχομένων πρωτεϊνών στα τρόφιμα

Ο μέσος όρος πρωτεϊνών στην καθημερινή διατροφή ενός ενήλικα είναι 100-120 g.

Ο πίνακας δείχνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Το βόειο κρέας περιέχει τις πιο πλήρεις πρωτεΐνες, οι οποίες περιλαμβάνουν σχεδόν όλα τα βασικά και απαραίτητα αμινοξέα για το σώμα.

Το μοσχάρι, πιο τρυφερό από το βόειο κρέας, περιλαμβάνει περισσότερες υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες και απορροφάται πιο εύκολα από το σώμα. Η μοσχαρίδα 1η και 2η κατηγορία περιέχει περίπου 20% πρωτεΐνη και 1-2% λίπος.

Το χοιρινό περιέχει λιγότερο συνδετικό ιστό από το βόειο κρέας, το οποίο το καθιστά πιο απαλό και λεπτό. Σύμφωνα με τις ποικιλίες του χοιρινού κρέατος χωρίζεται σε μπέικον, το κρέας και το λίπος? το τελευταίο περιέχει έως και 50% λίπος και μόνο 12% πρωτεΐνη. Στη διατροφή των αθλητών είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χοιρινό κρέας, το οποίο περιέχει κατά μέσο όρο 14% πρωτεΐνη και 33% λίπος. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το φιλέτο χοιρινού κρέατος περιέχει 19% πρωτεΐνη και 7% λίπος, και μπέικον - 8% και 63%, αντίστοιχα.

Mutton σε σύγκριση με το βόειο κρέας περιέχει περισσότερο συνδετικό ιστό, έτσι είναι πιο άκαμπτο. Η χημική σύνθεση της κατηγορίας αρνιού 2 αντιστοιχεί περίπου στο βόειο κρέας της ίδιας κατηγορίας. Ωστόσο, το αρνί είναι ελαφρώς λιγότερα άλατα καλίου, φωσφόρου και σιδήρου.

Κρέας αλόγου της 2ης κατηγορίας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας (21%), άλατα καλίου, σιδήρου, ενώ περιέχει σχετικά λίπος (4%). Η βιολογική αξία των πρωτεϊνών κρέατος αλόγου δεν είναι κατώτερη από τις πρωτεΐνες του βοείου κρέατος.

Το κρέας κουνελιού είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (21%), σίδηρο και βιταμίνες της ομάδας Β. Περιέχει επαρκή ποσότητα καλίου, φωσφόρου, μαγνησίου και άλλων μεταλλικών στοιχείων.

Τα εντόσθια έχουν ιδιαίτερη αξία για τη διατροφή των αθλητών. Πολλοί από αυτούς χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, κυρίως σίδηρο, βιταμίνες και συνεπώς συνιστώνται σε άτομα με υστέρηση σωματικού βάρους, αναιμία. Το ήπαρ είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε σίδηρο, βιταμίνες Α και ομάδα Β. σε αντίθεση με άλλα προϊόντα κρέατος, περιέχει μεγάλη ποσότητα ασκορβικού οξέος (βιταμίνη C). Η γλώσσα είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Περιέχει μικρό συνδετικό ιστό, που εξασφαλίζει την υψηλή του πεπτικότητα. Η καρδιά είναι πλούσια σε μεταλλικά άλατα, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, έχει χαμηλό ποσοστό λίπους, επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης. Οι εγκέφαλοι περιέχουν λιγότερη πρωτεΐνη (12%) και πολύ λίπος (8,6%), αλλά περιέχουν πολύτιμες ενώσεις πλούσιες σε φωσφόρο και βασικά ακόρεστα λιπαρά οξέα και αυτό αυξάνει σημαντικά τη βιολογική τους αξία. Ο πνεύμονας είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε σίδηρο (10%), αλλά διαφορετικά η θρεπτική αξία αυτού του προϊόντος είναι χαμηλή.

Τα λουκάνικα αποτελούνται κυρίως από βόειο κρέας και χοιρινό κρέας. Πολλοί από αυτούς είναι προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. η ποσότητα λίπους σε αυτά κυμαίνεται από 13,5% (λουκάνικο δίαιτας) έως 40% ή περισσότερο (διάφορα είδη καπνιστών και μισοπνευγμένων λουκάνικων). Οι τελευταίοι, ειδικά εκείνοι με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, δεν συνιστώνται για χρήση στη αθλητική διατροφή. Τα λουκάνικα και τα σαγανάκια διαφέρουν από λουκάνικα με λεπτότερη υφή και έλλειψη μπέικον. Για το μαγείρεμα λουκάνικων και λουκάνικων της υψηλότερης ποιότητας, χρησιμοποιείται κρέας (βοδινό, χοιρινό) νεαρών ζώων, το οποίο είναι εύκολα αφομοιώσιμο και αφομοιώσιμο, επομένως αυτό το είδος προϊόντων κρέατος είναι προτιμότερο από λουκάνικα.

Μαζί με ένα ευρύ φάσμα λουκάνικων, η βιομηχανία παράγει προϊόντα κρέατος από χοιρινό κρέας (ζαμπόν, μπέικον, στήθος, ζαμπόν κλπ.). Διαφέρουν, κατά κανόνα, σε πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος (μέχρι 50-60%) και συνεπώς δεν συνιστώνται για συστηματική κατανάλωση.

Το κονσερβοποιημένο κρέας, ιδιαίτερα το χοιρινό, χαρακτηρίζεται επίσης από υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η διατροφική και βιολογική τους αξία είναι χαμηλότερη από αυτή των πιάτων νωπού κρέατος, καθώς στη διαδικασία παρασκευής κονσερβών συχνά χρησιμοποιούν τέτοιες τεχνολογικές μεθόδους όπως παρατεταμένη μαγειρική σε υψηλή θερμοκρασία, σε αυτόκλειστο κλπ. Πολλά κονσερβοποιημένα τρόφιμα παρασκευάζονται από κατώτερα κρέατα, επομένως συχνά περιέχουν σημαντικές τον αριθμό ινών συνδετικού ιστού. Βιταμίνες σε κονσερβοποιημένα κρέατα λιγότερο από τα νωπά τρόφιμα. Ωστόσο, ελλείψει φυσικού κρέατος μπορεί να χρησιμοποιηθεί κονσερβοποιημένο φαγητό στη διατροφή, κυρίως για την προετοιμασία των πρώτων και δεύτερων μαθημάτων. Κατά τη χρήση κονσερβοποιημένου κρέατος πρέπει να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στο χρόνο της παρασκευής τους και να μην χρησιμοποιείτε προϊόντα με ληγμένη διάρκεια ζωής.

Το κρέας κοτόπουλου κοτόπουλου και κρεατοπαραγωγής περιέχει περισσότερες πλήρεις και καλύτερα εύπεπτες πρωτεΐνες από το βόειο κρέας. Οι πρωτεΐνες κρέατος κοτόπουλου έχουν ένα βέλτιστο σύνολο απαραίτητων αμινοξέων. Η ποσότητα λίπους στο κρέας κοτόπουλων και κοτόπουλων είναι αρκετά μεγάλη (κατά μέσο όρο - 16-18%), ωστόσο το λίπος αυτό απορροφάται εύκολα από το σώμα, καθώς περιλαμβάνει μια ορισμένη ποσότητα ακόρεστων λιπαρών οξέων και έχει σχετικά χαμηλό σημείο τήξης. Το κοτόπουλο περιέχει το απαραίτητο σύνολο ορυκτών και βιταμινών. Οι εκχυλιστικές ουσίες δίνουν μια ευχάριστη οσμή και γεύση.

Τα ψάρια μαζί με το κρέας αποτελούν μία από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας. Οι πρωτεΐνες ψαριών περιέχουν όλα τα απαραίτητα απαραίτητα αμινοξέα για το σώμα. Σε αντίθεση με το κρέας, τα ψάρια έχουν μια μεγάλη ποσότητα τόσο σημαντικού απαραίτητου αμινοξέος όπως η μεθειονίνη στο κρέας. Το πλεονέκτημα των πρωτεϊνών ψαριών είναι η χαμηλή περιεκτικότητα των σχηματισμών συνδετικού ιστού. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες συνδετικού ιστού των ψαριών αντιπροσωπεύονται κυρίως από κολλαγόνο, το οποίο μετατρέπεται πιο εύκολα σε διαλυτή μορφή - ζελατίνη (γλουτένη). Εξαιτίας αυτού, τα ψάρια πέφτουν γρήγορα, οι ιστοί τους χαλαρώνουν, εύκολα επιρρεπείς στις επιδράσεις των χωνευτικών χυμών, γεγονός που παρέχει μια πιο ολοκληρωμένη απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Οι πρωτεΐνες ψαριών απορροφώνται κατά 93-98%, ενώ οι πρωτεΐνες κρέατος - κατά 87-89%.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε ψάρι εξαρτάται κυρίως από τον τύπο του. Έτσι, το makrarus περιέχει 7% πρωτεΐνη, και ο τόνος - 24%. Κατά μέσο όρο, η ποσότητα πρωτεΐνης στα ψάρια είναι 16%. ο μπακαλιάρος, ο μερλούκιος, η χλωρίδα, ο κυπρίνος περιέχουν ακριβώς αυτή την ποσότητα πρωτεΐνης.

Το λίπος ψαριών χαρακτηρίζεται από σημαντική περιεκτικότητα σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, η συνολική ποσότητα των οποίων στα περισσότερα είδη ψαριών κυμαίνεται από 1 έως 5%, ενώ το βόειο κρέας και το προβάτου έχουν αυτά τα οξέα σε ασήμαντη ποσότητα - από 0,2 έως 0,5%. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, το λίπος ψαριών απορροφάται εύκολα από το σώμα. Η σύνθεση του λίπους περιλαμβάνει επίσης διάφορες λιπαρές ουσίες (φωσφολιπίδια, λεκιθίνη), με υψηλή φυσιολογική δραστικότητα. Το λίπος ψαριών βρίσκεται κυρίως στο ήπαρ (στα ψάρια που ανήκουν στο είδος του γάδου) και στον υποδόριο ιστό (σε ρέγγα και σολομό). Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το ιχθυέλαιο οξειδώνεται ταχέως και η θρεπτική του αξία μειώνεται.

Το κρέας σχεδόν όλων των τύπων ψαριών είναι πλούσιο σε μεταλλικά στοιχεία: κάλιο, μαγνήσιο και ιδιαίτερα φώσφορο, η ποσότητα των οποίων φτάνει τα 400 mg ανά 100 g (καλαμιού). Ορισμένα είδη περιέχουν αρκετό ασβέστιο και σίδηρο. Τα ψάρια αποτελούν σημαντική πηγή βιταμινών της ομάδας Β, στο ήπαρ πολλών ψαριών η περιεκτικότητα σε βιταμίνες A, D και E. Τα ψάρια της θάλασσας είναι πλούσια σε σπάνια στοιχεία όπως το ιώδιο και το φθόριο.

Το ιχθυάλευρο είναι ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (μέχρι 30% και άνω) και λίπος (περίπου 15%). Το χαβιάρι είναι πλούσιο σε φωσφόρο και κάλιο, υδατοδιαλυτές και λιποδιαλυτές βιταμίνες. Τα ψάρια γάλακτος είναι πλούσια σε απαραίτητα αμινοξέα, η περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι χαμηλή.

Τα αλατισμένα και καπνιστά προϊόντα ψαριών είναι λιγότερο πολύτιμα προϊόντα. Κατά κανόνα, οι πρωτεΐνες στα προϊόντα αυτά, χάρη στις ιδιαιτερότητες της επεξεργασίας τους, πέφτουν και απορροφούνται πολύ χειρότερα. Πολλά καπνιστά και αλατισμένα ψάρια περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα λίπους, περίσσεια νατρίου, είναι φτωχές σε βιταμίνες. Οι ρέγγες και άλλες ψαροταβέρνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ για την τόνωση της όρεξης. Πρέπει να χορηγούνται πριν από το κύριο γεύμα και σε μικρές ποσότητες.

Τα κονσερβοποιημένα ψάρια δεν συνιστώνται να χρησιμοποιούνται ευρέως στη διατροφή. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος των κονσερβοποιημένων τροφίμων, πολλές αξίες των ψαριών χάνονται. Αυτό οδηγεί επίσης σε μακροπρόθεσμη αποθήκευση του προϊόντος. Ορισμένοι τύποι κονσερβοποιημένων ψαριών μπορούν να χρησιμοποιηθούν, καθώς και γαστρονομία ψαριών, όπως σνακ και λιχουδιές (ρέγγα, παπαλίνα, σαρδελόρεγγα, χαβιάρι).

Τα προϊόντα αυγών είναι πολύτιμες πηγές όλων των βασικών θρεπτικών ουσιών που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Στη διατροφή επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται μόνο αυγά κοτόπουλου, καθώς τα αυγά των υδρόβιων πτηνών (χήνες, πάπιες) συχνά μολύνονται με παθογόνους παράγοντες σοβαρών εντερικών λοιμώξεων (σαλμονέλωση κλπ.).

Σε σύγκριση με άλλα ζωικά προϊόντα, ένα αυγό περιέχει την πληρέστερη πρωτεΐνη, σχεδόν πλήρως απορροφημένη από το σώμα. Η πρωτεΐνη των αυγών περιέχει στις βέλτιστες αναλογίες της όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Τα αυγά λίπους αποτελούνται από λιπαρά οξέα, κυρίως πολυακόρεστα και φωσφολιπίδια, κυρίως λεκιθίνη (1/3 της συνολικής ποσότητας λίπους), που έχει ευεργετική επίδραση στον μεταβολισμό της χοληστερόλης. Τα αυγά είναι πλούσια σε μέταλλα, ειδικά φώσφορο, θείο, σίδηρο, ψευδάργυρο. Έχουν επαρκή ποσότητα λιποδιαλυτών βιταμινών (η βιταμίνη Α είναι όσο το βούτυρο και η βιταμίνη D είναι 3,5 φορές περισσότερο). Επιπλέον, το αυγό έχει μάλλον υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β.

Πρωτεϊνικές παραληρητικές ιδέες

Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το λουκάνικο. Εκτός από το κρέας, το λουκάνικο περιέχει λίπος, γάλα, σόγια και νερό. Για να πάρει 20 γραμμάρια καθαρή πρωτεΐνη, θα πρέπει να τρώγονται 200 ​​γραμμάρια καπνιστού ή μισού κιλού βρασμένου λουκάνικου, ενώ η ποσότητα λίπους θα είναι κρίσιμη ή και επικίνδυνη για την υγεία των αγγείων και της καρδιάς. Το ίδιο με τα υποκατάστατα προϊόντα. Μπορούν να είναι γαλακτοκομικά ποτά, τυρί cottage, γλυκό γιαούρτι, μαγιονέζα και σάλτσες που δεν έχουν άμεση σχέση με τα προϊόντα που μιμούνται. Κατά συνέπεια, η πρωτεΐνη σε αυτά είναι εξαιρετικά χαμηλή ή καθόλου.

Η επιλογή των πρωτεϊνούχων τροφίμων είναι μεγάλη, και η ποικιλία της θα επιτρέψει να μην αρνηθεί κανείς μια υγιεινή διατροφή. Ένας μεγαλύτερος αριθμός πηγών πρωτεϊνών θα εξοικονομήσει από την έλλειψη σημαντικών στοιχείων που περιέχονται σε διάφορα τρόφιμα, είτε πρόκειται για κρέας, ψάρι, γάλα, δημητριακά ή φασόλια. Τρώτε ποιοτικά φρέσκα τρόφιμα πρωτεΐνης και παραμείνετε υγιείς

Το αποτέλεσμα δεν έρχεται πολύ καιρό, ειδικά αν συνδυάσετε μια δίαιτα με άσκηση, γι 'αυτό είναι ιδανικό όχι μόνο για τις γυναίκες αλλά και για τους άνδρες.

Σε αυτή τη σελίδα του ιστότοπου θα διαβάσετε για την εμπειρία, τις προσωπικές εντυπώσεις και τα συναισθήματα εκείνων που "κάθονται" σε μια δίαιτα πρωτεΐνης, θα βρείτε σχόλια για αυτό.

Εξετάστε μερικές συνταγές για διαφορετικά πιάτα πρωτεΐνης, το μαγείρεμα των οποίων δεν απαιτεί πολύ χρόνο και χρήμα.

Η ημέρα νηστείας πρωτεϊνών πραγματοποιείται 1 φορά την εβδομάδα. Την ημέρα αυτή, θα πρέπει να τρώτε κυρίως πρωτεΐνες.

Αυτός είναι ο λόγος που ονομάζονταν πρωτεΐνες (από το ελληνικό "protos" - το πρώτο), επειδή είναι η βάση της δομής κάθε οργάνου, κάθε κελί.

Γιατί πρέπει να παρουσιάζεται κάποια πρωτεΐνη στο ημερήσιο σιτηρέσιο με τη μορφή ζωικής πρωτεΐνης;

Το κρέας αποτελεί πηγή ζωικής πρωτεΐνης για την κατασκευή κυττάρων, αλλά δεν μπορεί να ονομαστεί ένα απολύτως χρήσιμο προϊόν.

Τροφές βασικές θερμίδες βασικού κρέατος.

Τα περισσότερα μείγματα πρωτεϊνών και έτοιμα κοκτέιλ καίουν λίπη, και ως εκ τούτου - επιπλέον κιλά.

Η ουσία αυτής της μεθόδου διατροφής είναι μια αντικαταστάσιμη διακύμανση της ποσότητας των καταναλωμένων πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

http://www.pravilnoe-pokhudenie.ru/produkty/vse-belkovye-produkty.shtml

Προϊόντα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους: μια πλήρη λίστα σε βολικούς πίνακες και συμβουλές για το φαγητό

Οι πρωτεΐνες (που ονομάζονται επίσης πρωτεΐνες ή πεπτίδια) είναι ουσίες που μαζί με τα λίπη και τους υδατάνθρακες είναι τα κύρια συστατικά της ανθρώπινης διατροφής. Η είσοδος στο σώμα με τροφή έχει τεράστιο αντίκτυπο στο έργο πολλών εσωτερικών οργάνων. Η ανεπάρκεια τους είναι γεμάτη με σοβαρά προβλήματα υγείας. Επομένως, είναι αδύνατο να μην χρησιμοποιηθούν για πολύ καιρό.

Η σύγχρονη διαιτολογία έχει υιοθετήσει την ικανότητα αυτών των υψηλών μοριακών ενώσεων να χωνέψουν και να κορεσθούν αμέσως για μεγάλο χρονικό διάστημα και άρχισαν να χρησιμοποιούν πρωτεϊνικά προϊόντα για απώλεια βάρους. Κάνουν επιπλέον κιλά που λιώνουν με τα άλματα και τα όρια, και από την ώρα και ταυτόχρονα αποτελούν μια όμορφη, ανακούφιση σχήμα, καθώς ενεργοποιούν την ανάπτυξη μυών στον αθλητισμό. Αξίζουν να τους δώσουν ιδιαίτερη προσοχή.

Δράση στο σώμα

Εάν περιορίσετε την πρόσληψη των λιπών και των υδατανθράκων στη διατροφή, τα πρωτεϊνικά τρόφιμα θα αποκαταστήσουν γρήγορα την τάξη στο σώμα, πράγμα που τελικά θα οδηγήσει στην απώλεια επιπλέον κιλών. Ο μηχανισμός απώλειας βάρους έχει από καιρό αποδεδειγμένα επιστημονικά:

• υπάρχει αποτελεσματικός καθαρισμός του σώματος από τοξίνες, τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες που εμποδίζουν την πλήρη λειτουργία πολλών οργάνων.
• ενισχύοντας την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τη γλυκόζη του αίματος
• ομαλοποίηση της ινσουλίνης, η οποία οδηγεί σε έντονη καύση της γλυκόζης που απορροφάται από τους μυς.
• τον έλεγχο της ισορροπίας του νερού στο σώμα, την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών, η οποία είναι συχνά η κύρια αιτία του μεγάλου βάρους?
• μυϊκή υποστήριξη σε τόνο, η οποία οδηγεί σε απώλεια βάρους, καθώς μόνο οι λιπώδεις ιστοί καίγονται και η απώλεια ευεργετικών ουσιών δεν συμβαίνει.
• βελτίωση του μεταβολισμού, που είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους.
• απώλεια της όρεξης, άμβλυνση του αίσθημα της πείνας λόγω της μακράς χώνευσης πρωτεϊνικών τροφίμων.

Εκτός από την απώλεια βάρους, ως bonus, τα πρωτεϊνικά προϊόντα στο πλαίσιο της δίαιτας πρωτεΐνης θα έχουν θετικό αντίκτυπο σε μια ποικιλία οργάνων και συστημάτων σώματος. Επομένως, στην έξοδο από αυτή τη νηστεία, θα νιώσετε υπέροχα.

Αν θέλετε να μάθετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τι θα συμβεί στο σώμα σας, οι πληροφορίες σε αυτόν τον πίνακα θα σίγουρα θα σας κάνουν υποστηρικτή της διατροφής των πρωτεϊνών.

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των πρωτεϊνών είναι ότι όταν εισέρχονται στο σώμα, δεν εναποτίθενται ως λίπη στα πλάγια και δεν μετατρέπονται σε ενέργεια, όπως υδατάνθρακες. Όλοι τους πάνε στην αποκατάσταση των οργάνων και των συστημάτων, αποσυντίθενται σε αμινοξέα - μια άλλη ουσία, απίστευτα χρήσιμη για τον άνθρωπο. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι σχετίζεται με τα πρωτεϊνικά προϊόντα για την απώλεια βάρους και ποιες είναι οι κύριες πηγές τους.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα μπορεί να είναι ζωικής ή φυτικής προέλευσης. Κάθε είδος έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να τα φάτε με ισορροπημένο τρόπο.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα ζωικής προέλευσης είναι γρήγορα εύπεπτα, αλλά ταυτόχρονα περιέχουν πολύ λίπος, οπότε δεν είναι όλα ιδανικά για την απώλεια βάρους. Εάν επιλέξετε κρέας, τότε σε οποιαδήποτε δίαιτα επιτρέπεται κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, αλλά χοιρινό και αρνί απαγορεύεται. Εάν πρόκειται για γάλα, πρέπει να είναι είτε χωρίς λιπαρά είτε με ελάχιστο ποσοστό λίπους.

Τα πρωτεϊνικά προϊόντα φυτικής προέλευσης απορροφώνται από το σώμα πολύ πιο αργά και χειρότερα από τα ζώα. Ωστόσο, είναι καλό για την απώλεια βάρους επειδή δεν περιέχουν σχεδόν καθόλου λίπος.

Οι κατάλογοι δειγμάτων πρωτεϊνικών προϊόντων από αυτές τις δύο ομάδες θα σας παρουσιαστούν από τον ακόλουθο πίνακα:

Για την υγεία και την ευεξία ως μέρος της διατροφής θα πρέπει να τρώτε και τα δύο είδη. Ως εκ τούτου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον κατάλογο των πρωτεϊνικών προϊόντων για την απώλεια βάρους, αναφέροντας την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε αυτά με φόντο τα λίπη και τους υδατάνθρακες.

Θα ρίξουμε μια ματιά σε αυτές τις λίστες παρακάτω και θα μάθετε περισσότερα για τις αποχρώσεις αυτών των διαιτολογίων, διαβάζοντας ένα από τα άρθρα μας: "Πρωτεΐνη-Λιπαρή Διατροφή" και "Δίαιτα πρωτεΐνης-υδατανθράκων".

Λίστα

Για να κάνετε μια λίστα με προϊόντα για απώλεια βάρους, πρέπει να λάβετε υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:

• όχι μόνο η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά και η αναλογία του προς τα λίπη και τους υδατάνθρακες: για παράδειγμα, στο χοιρινό λίπος υπάρχουν πολύ περισσότερες πρωτεΐνες.
• το περιεχόμενο θερμίδων τους: εάν τρώτε ένα κομμάτι χήνας, πλούσιο σε πρωτεΐνες, τότε πρέπει να ασκηθείτε στο γυμναστήριο για να περάσετε τα 319 Kcal, τα οποία περιέχει.

Επομένως, πάντα καθοδηγείται από τον παρακάτω πίνακα, εάν σχεδιάζετε να χάσετε βάρος με προϊόντα πρωτεΐνης. Λαμβάνει υπόψη και τους δύο αυτούς παράγοντες.

Κρέας, παραπροϊόντα, αυγά

Ψάρια και θαλασσινά

Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Όπως μπορείτε να δείτε, εκτός από τις πρωτεΐνες, πολλά τρόφιμα περιέχουν πολύ λίπος ή kilocalories, έτσι δεν είναι κατάλληλα για απώλεια βάρους. Εάν τα συμπεριλάβετε μόνο προσεκτικά στη διατροφή στο τέλος της απεργίας πείνας.

Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι έχουν συντάξει έναν πιο ακριβή πίνακα πρωτεϊνικών προϊόντων για την απώλεια βάρους, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς φόβο να κερδίσουν επιπλέον κιλά.

Αρκετά εντυπωσιακό τραπέζι, το οποίο περιλάμβανε πολλά ονόματα. Έτσι μια δίαιτα που βασίζεται σε πρωτεΐνες δεν μπορεί να είναι μονότονη και βαρετή. Λοιπόν, όσοι ονειρεύονται να επιτύχουν ρεκόρ, θα πρέπει να εκπαιδεύονται σε προϊόντα στα οποία η ποσότητα πρωτεΐνης απλά κυλάει και η οποία σίγουρα θα σας κάνει να χάσετε βάρος.

Κορυφαία καλύτερη

Οι διατροφολόγοι καλούν τα καλύτερα τρόφιμα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους που μπορείτε να φάτε σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

Αυγά κοτόπουλου - η πλουσιότερη πηγή πρωτεΐνης. Για την απώλεια βάρους την ημέρα, μπορείτε να φάτε 7 πρωτεΐνες και 4 κρόκους. Υπάρχουν δίαιτες με ποσοστό 5 αυγών για πρωινό κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.

• Κέφι με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά

Το κύριο πρωτεϊνικό προϊόν σε οποιοδήποτε σύστημα απώλειας βάρους. Η πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτό χωνεύεται εύκολα με ελάχιστο συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο. Βελτιώνει την πέψη, εξαλείφει το σώμα από τις τοξίνες. Τα επιπλέον κιλά εξατμίζονται αρκετά γρήγορα. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 28 γρ. Όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος πρωτεΐνης αποτέλεσαν τη βάση της δίαιτας κεφίρ (ως παράδειγμα, με τα μήλα).

Προϊόν πρωτεΐνης, το οποίο είναι πολύ γρήγορη πέψη. Για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέχει μια αίσθηση κορεσμού, η οποία έχει θετική επίδραση στην απώλεια βάρους. Διατηρεί τα νύχια, τα οστά, τα δόντια σε καλή κατάσταση. Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 20 γρ.

• Φυσικό γιαούρτι

Για την απώλεια βάρους είναι κατάλληλο μόνο προϊόν φυσικής πρωτεΐνης χωρίς βαφές, γλυκαντικά και άλλα πρόσθετα. Αυτό το γιαούρτι θα αποθηκευτεί όχι περισσότερο από 3 εβδομάδες.

Σε σύγκριση με το κρέας και τα ψάρια, το γάλα είναι υψηλότερο σε αυτή την κατάταξη, καθώς περιέχει πρωτεΐνη που απορροφάται από το σώμα πολύ καλύτερα. Σε αυτή την περίπτωση, η απώλεια βάρους μόνο για το γάλα δεν θα λειτουργήσει, δεδομένου ότι δεν επηρεάζει αρκετά το έργο του στομάχου. Αλλά για την παρασκευή πιάτων πρωτεΐνης (τα ίδια κοκτέιλ) με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά, αυτό το προϊόν θα είναι τέλειο.

Πρώτα είναι το στήθος κοτόπουλου. 200 γραμμάρια κρέατος περιέχει περίπου 40 γραμμάρια πρωτεΐνης, 2 γραμμάρια λίπους, 200 kcal. Ένα απαραίτητο πρωτεϊνικό προϊόν για απώλεια βάρους. Δεύτερον, είναι το βόειο κρέας. Η αναλογία βασικών ουσιών είναι περίπου η ίδια, αλλά λίγο περισσότερο λίπος. Πρόκειται για μια εναλλακτική λύση στο λευκό κρέας κοτόπουλου για μια ποικιλία διατροφής στη διαδικασία της απώλειας βάρους.

Το καλύτερο προϊόν πρωτεΐνης είναι φιλέτο σολομού. Περιέχει λίπος, αλλά η πρωτεΐνη είναι πολύ περισσότερο, καθώς και ωμέγα-3 οξέα. Για την απώλεια βάρους δύο φορές την εβδομάδα, θα πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε ένα τόσο νόστιμο μπιφτέκι.

Αυτά είναι φυτικά πρωτεϊνικά προϊόντα που είναι σε θέση να διατηρήσουν τη μυϊκή μάζα σε φυσιολογική κατάσταση ακόμα και στη διαδικασία γρήγορης απώλειας βάρους. Επιπλέον, δίνουν μια μακρά και ευχάριστη αίσθηση πληρότητας, οπότε η πείνα δεν σας απειλεί.

• Πρωτεΐνη σκόνη / κούνημα

Αποτελεσματική δίαιτα πρωτεΐνης χωρίς λίπος. Συνιστάται αν υποστηρίζετε μια διατροφή στο γυμναστήριο. Αμέσως απορροφάται από το σώμα. Κάνει το σχήμα όχι μόνο λεπτό, αλλά και ανακούφιση, καθώς προωθεί την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας.

Αυτή η δίαιτα κορυφαίας πρωτεΐνης για απώλεια βάρους κρατά πάντα μπροστά στα μάτια σας, συνθέτοντας το μενού. Μετά από όλα, αυτά τα προϊόντα θα πρέπει να περιλαμβάνονται στις συνταγές, χάρη στην οποία κάθε δίαιτα θα φαίνεται σαν διακοπές, όχι δοκιμή.

Συνταγές πιάτων

Σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα από πρωτεϊνικές τροφές: υπάρχουν συνταγές για σούπες, σαλάτες και δεύτερες. Με μια τέτοια ποικιλία, αυτό το σύστημα απώλειας βάρους δύσκολα μπορεί να ονομαστεί απεργία πείνας.

Πρώτα μαθήματα

Πιστεύετε ότι οι μαγειρικές σούπες από πρωτεϊνούχα προϊόντα είναι αδύνατο; Πράγματι, τα παραδοσιακά εισιτήρια είναι ένας συνδυασμός πρωτεΐνης (ζωμός από κρέας, ψάρι) και υδατάνθρακες (διάφορα λαχανικά, δημητριακά, ζυμαρικά, χυλοπίτες). Αλλά οι διατροφολόγοι δεν κουράζονται να επαναλάβουν ότι τα υγρά τρόφιμα βελτιώνουν τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους, οπότε δεν μπορεί να αποκλειστεί από τη διατροφή. Έτσι μαθαίνουμε να μαγειρεύουμε τα πρώτα πιάτα πρωτεϊνών.

• Σπανάκι σούπα

Ξεφλουδίστε το στήθος ή το κουνουπιέρα της γαλοπούλας. Βράζουμε, αφαιρούμε από το ζωμό, αφήνουμε να κρυώσει. Συσκευασία σπανάκι (κατεψυγμένα τρόφιμα δεν θα χαλάσει το πιάτο) ψιλοκομμένο, μαγειρέψτε σε ζωμό για 10 λεπτά. Ξεχωρίστε το κρέας από τα οστά, ψιλοκόψτε, επιστρέψτε στο ζωμό. Μαγειρέψτε το σπανάκι και τη γαλοπούλα μαζί για άλλα 10 λεπτά. Ψύξτε τη σούπα, τον μπλέντερ σε ένα πουρέ προσθέτοντας 50 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος, μπαχαρικά, 2 σκελίδες σκόρδου. Φάτε ζεστό.

• Σολομός με γάλα

4 μεσαίου μεγέθους ντομάτες ρίχνουμε βραστό νερό, φλούδα, ψιλοκόψτε. Μεγάλο κρεμμύδι καθαρό, ψιλοκόψτε. 1 κομμάτι σχάρα καρότα. Τρίψτε τα καρότα με κρεμμύδια, προσθέτοντας τις ντομάτες σε αυτά στο τέλος. Βάλτε σε μια κατσαρόλλα με ένα λίτρο κρύου νερού, βράστε. Βράζουμε για 10 λεπτά. 450 γρ φιλέτο σολομού κομμένο σε κύβους, βάζουμε στο ζωμό. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε 500 ml αποκορυφωμένου γάλακτος. Μετά το βρασμό προσθέτουμε μπαχαρικά. Επιμείνετε 20 λεπτά.

• Σούπα κρέατος

Μαγειρέψτε το ζωμό στο κόκκαλο κοτόπουλου. Κάνετε τηγανισμένο στήθος κοτόπουλου, κάνετε κεφτεδάκια από αυτό. Αδειάστε τα σε ζεστό ζωμό. Προσθέστε μετά από βρασμό 50 γραμμάρια ψιλοκομμένο βουλγαρικό πιπέρι, τα ίδια πράσινα φασόλια, πράσινα. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.

Δεύτερα μαθήματα

Κύρια πιάτα από πρωτεϊνούχα τρόφιμα αποτελούν τη βάση της διατροφής. Οι συνταγές περιλαμβάνουν μόνο συστατικά χαμηλών θερμίδων - ειδικά για απώλεια βάρους.

• Kefir κοτόπουλο

Κόψτε 100 γραμμάρια επιλεγμένου, φρέσκου φιλέτου κοτόπουλου, ανακατέψτε με αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο πράσινο. Προστίθενται 50 ml κέφιρης χωρίς λίπος, 50 ml ψυχρού ύδατος που έχει διηθηθεί. Ψύξτε για 3 ώρες. Βάλτε σε ένα ζεστό τηγάνι, σιγοβράστε για 10 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Χτυπήστε 5 αυγά σε ένα πλαστικό δοχείο. Χτυπάμε. Φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Αποδεικνύεται χρήσιμα και απίστευτα νόστιμα ομελέτα. Εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού για την απώλεια βάρους, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου και χόρτα.

• Ψητό ψάρι

Ρίχνουμε φιλέτο σολομού με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά, ψήνουμε στο φούρνο σε αλουμινόχαρτο μέχρι να μαγειρευτεί.

Σνακ

Σαλάτες από προϊόντα πρωτεΐνης είναι απαραίτητες για οποιοδήποτε σύστημα απώλειας βάρους. Είναι θρεπτικά, χρήσιμα, συμβάλλουν στην ποικιλομορφία του μενού. Επιτρέποντάς σας να μαγειρέψετε τον εαυτό σας ένα δείπνο σε μια βιασύνη και να μην κερδίσετε επιπλέον κιλά.

• Πρωτεΐνη σαλάτα

Βράζουμε 3 μαλακά βραστά αυγά, κόβουμε το στήθος κοτόπουλου (150 γρ.), Κόβουμε 50 γραμμάρια καλαμάρι. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.

• Σαλάτα σπαράγγων με κοτόπουλο

Βράζετε 3-4 ταξιανθίες κουνουπιδιού σε μια κατσαρόλα με 100 γραμμάρια τεμαχισμένων σπαραγγιών και 300 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου. Grind 2 μεσαίου μεγέθους φρέσκα αγγούρια και 60 γραμμάρια σέλινο ρίζα. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας πράσινα μπιζέλια σε κονσέρβα. Προσθέστε ψιλοκομμένα βρασμένα και ήδη δροσισμένα προϊόντα. Σεζόν με 4 κουταλιές της σούπας μήλο μηλίτη μηλίτη.

Όταν επιλέγετε συνταγές για το μενού πρωτεΐνης, εξετάστε προσεκτικά τι προϊόντα παρατίθενται σε αυτά. Το ελαιόλαδο ή το άπαχο αρνί επιτρέπεται μερικές φορές, αλλά αυτές πρέπει να είναι εξαιρέσεις από τους κανόνες, χαλάρωση, έτσι ώστε η διατροφή δεν φαίνεται να είναι αρκετά εξαντλητική.

Αλλά εδώ τα λίπη και οι υδατάνθρακες στην καθαρή μορφή τους απαγορεύονται αυστηρά. Επομένως, δεν πρέπει να υπάρχει τίποτα αλεύρι, γλυκό και τηγανισμένο σε μια τέτοια διατροφή.

Συμβουλές για το ποτό

Για να χάσετε βάρος με πρωτεϊνικά τρόφιμα, πρέπει να ξέρετε πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά. Μερικές χρήσιμες συμβουλές θα σας επιτρέψουν να μειώσετε το βάρος σας με εντυπωσιακή φιγούρα.

1. Τα πρωτεϊνούχα προϊόντα του κρέατος καταναλώνονται καλύτερα σε βρασμένη μορφή. Για μια αλλαγή στη διατροφή, επιτρέπεται το stewing, το ψήσιμο και ο ατμός.
2. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, εκτός από τα τρόφιμα με πρωτεΐνες, το σώμα πρέπει να λαμβάνει ίνες για να κάψει το υπερβολικό λίπος όσο το δυνατόν γρηγορότερα και να εξασφαλίσει την καλή λειτουργία των οργάνων. Επομένως, φροντίστε να τρώτε χόρτα, φρούτα και λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ψωμί ολικής αλέσεως.
3. Πολλοί άνθρωποι ρωτούν ποια πρωτεϊνικά τρόφιμα μπορείτε να φάτε τη νύχτα: μία ώρα πριν τον ύπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι. Όλα τα υπόλοιπα απαγορεύονται.
4. Τα γλυκά γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτια, τυρόπηγμα με γεμιστικά), μαγιονέζα, σάλτσες και άλλα υποκατάστατα πρωτεϊνών είναι επιβλαβή για την υγεία και δεν συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.
5. Σε ένα γεύμα, το σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει μόνο 30 γραμμάρια πρωτεΐνης, ανεξάρτητα από το πόσα αυγά τρώτε, για παράδειγμα. Η ημερήσια δόση για τους άνδρες είναι περίπου 2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό βάρους, για τις γυναίκες - μόνο 1 γραμμάριο.
6. Για να βελτιώσετε την αφομοίωση των πρωτεϊνών από το σώμα, μπορείτε να εφαρμόσετε τις αρχές της κλασματικής διατροφής. Σύμφωνα με αυτά, τα τρόφιμα καταναλώνονται μέχρι 6 φορές την ημέρα σε μικρές ποσότητες.
7. Το δείπνο πρέπει να είναι το αργότερο στις 19.00.
8. Εάν κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους σε πρωτεϊνικά προϊόντα να πάτε για αθλητισμό, όχι μόνο θα μειώσετε τον όγκο της μέσης, αλλά θα κάνει τον κώλο πιο ελαστικό και το στήθος σας θα σφίξει, καθώς η πρωτεΐνη είναι ένα εξαιρετικό δομικό υλικό για τον μυϊκό ιστό με επαρκή σωματική άσκηση.

Όσον αφορά κάθε πρωτεϊνικό προϊόν που μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους, τα χαρακτηριστικά της χρήσης τους στη διατροφή συλλέγονται εύκολα στον ακόλουθο πίνακα:

Τώρα ξέρετε ποια πρωτεϊνική τροφή περιλαμβάνει και ποια προϊόντα χρειάζονται για γρήγορη και, κυρίως, για υγιή απώλεια βάρους.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τέτοιες δίαιτες εξακολουθούν να αποτελούν σοβαρό κούνημα για το σώμα. Επομένως, πρώτον, θα πρέπει να διαρκούν δύο ή τέσσερις εβδομάδες, αλλά όχι περισσότερο. Δεύτερον, συνιστάται να στραφείτε σε ένα τέτοιο σύστημα διόρθωσης σώματος όχι περισσότερο από μία φορά κάθε έξι μήνες, και για προβλήματα υγείας, ακόμα λιγότερο.

http://hudeyko.ru/belkovye-produkty-dlya-pohudeniya.html

Κατάλογος τροφίμων με πρωτεΐνες τροφίμων

Οι πρωτεΐνες είναι μια ζωτική δομή για το ανθρώπινο σώμα. Όλα τα κύτταρα του σώματός μας αποτελούνται από πρωτεϊνικά συστατικά, είναι μέρος του DNA, ένζυμα. Ως εκ τούτου, στην καθημερινή διατροφή της διατροφής σας θα πρέπει να είναι πρωτεϊνούχα τρόφιμα, μια λίστα των προϊόντων που πρέπει να ποικίλλουν. Με την κατανάλωση πρωτεϊνικών πηγών με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μπορείτε να χάσετε βάρος, αλλά εάν αποφασίσετε να αποκτήσετε μυϊκή μάζα, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε πρωτεΐνες με υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα. Ας αναλύσουμε όλες τις λεπτομέρειες της διατροφής των πρωτεϊνών.

Ποια τρόφιμα είναι πρωτεϊνούχα τρόφιμα

Τα τρόφιμα δεν μπορούν να ονομάζονται πρωτεΐνες, αν περιέχουν λίγες πρωτεΐνες. Κατά κανόνα, πολλές πρωτεΐνες βρίσκονται σε προϊόντα αποκλειστικά ζωικής προέλευσης. Αυτά περιλαμβάνουν τυρί cottage, ψάρι, κρέας. Ορισμένα φυτά μπορούν επίσης να διαθέτουν ένα σημαντικό ποσοστό πρωτεϊνικών δομών: για παράδειγμα, όσπρια (σόγια), ξηροί καρποί. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ορισμένοι παραγωγοί λουκάνικων χρησιμοποιούν ενεργά τη σόγια για παραγωγή. Τα μανιτάρια είναι επίσης πλούσια σε πρωτεΐνες, αλλά απορροφώνται πάρα πολύ από το ανθρώπινο σώμα, επομένως δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ενεργά στη διατροφή των πρωτεϊνών.

Κατάλογος των ζωικών προϊόντων

Η πρωτεΐνη στο πλεονέκτημά της είναι σε όλους τους τύπους κρέατος και θαλασσινών. Τέτοιες πρωτεϊνικές δομές ονομάζονται ζώα. Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα αυγά θεωρούνται πρωτεϊνούχα. Αυτό το τρόφιμο μπορεί να χρησιμεύσει ως πηγή πρωτεΐνης, αν για ένα ή τον άλλο λόγο η κατανάλωση κρέατος, ψαριών και πουλερικών είναι απαράδεκτη, επειδή περιέχει περίπου 7-10% πρωτεϊνικών δομών της συνολικής μάζας.

Πλούσια σε πρωτεΐνες τρόφιμα που προέρχονται από κρέας ζώων και παράγωγα προϊόντα, καθώς και ψάρια:

• Χαβιάρι σκουλήκι
• Αρνί
• Γαρίδες, καραβίδες, καβούρια
• Τυρί
• Κόκκινο ψάρι
• Βόειο κρέας
• Κρέας κοτόπουλου
• Κουνέλι
• Χοιρινό
• Κοτόπουλα αυγά
• Γάλα

Κατάλογος φυτικών προϊόντων

Όχι πολύ καιρό πριν, η χορτοφαγία έγινε μοντέρνα. Τα περισσότερα λαχανικά και φρούτα δεν περιέχουν σχεδόν καμία πρωτεΐνη, αλλά οι χορτοφάγοι αισθάνονται υπέροχα. Το γεγονός είναι ότι ορισμένες καλλιέργειες λαχανικών περιέχουν επαρκή ποσότητα πρωτεϊνικών στοιχείων για την κανονική ζωή. Κατά τη μετάβαση σε τρόφιμα αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα που περιέχουν λίγες πρωτεΐνες, έχουν τις δικές τους παγίδες, αν και θεωρείται χρήσιμη. Η σωστή διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη και να περιλαμβάνει επαρκή ποσότητα όλων των ζωτικών δομών και πρωτεϊνών.

Τα στοιχεία των φυτικών πρωτεϊνών είναι πλούσια σε:

• Σόγια
• Φασόλια
• Φιστίκια
• Φακές
• Φαγόπυρο
• Ηλιόσποροι
• Κεχρί
• Αμύγδαλο
• Καρυδιά

Δείγμα μενού για μια δίαιτα πρωτεΐνης

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας ένα παράδειγμα ισορροπημένης διατροφής πρωτεϊνικών τροφών για μία εβδομάδα. Η ορατότητα αυτού του μενού θα σας βοηθήσει να ταξινομήσετε την ποσότητα πρωτεϊνών, καθώς και να κάνετε μια διατροφή ανάλογα με τις ανάγκες σας και τις προτιμήσεις γεύσης. Η πρωτεΐνη είναι μια σημαντική βάση γύρω από την οποία υπάρχουν και άλλες μπαταρίες.

Πρώτη ημέρα του μενού πρωτεϊνών: αυγά και κρέας

• Πρωινό: πλιγούρι βρώμης χωρίς βούτυρο, 2 αυγά κοτόπουλου
• Μεσημεριανό: ένα μικρό κομμάτι φιλέτο κοτόπουλου με καστανό ρύζι
• Σνακ: 100 γρ. Κοτόπουλο, 150 γρ. Μπρόκολο
• Δείπνο: ένα πακέτο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 80 γρ. Φιστίκια

Τη δεύτερη ημέρα της διατροφής πρωτεΐνης: γαλακτοκομικά και ψάρια

• Πρωινό: 100 g φασόλια, 50 g μούρα ή ένα μήλο, 200 ml γάλακτος με χαμηλό ποσοστό λίπους
• Μεσημεριανό: ένα μικρό κομμάτι βρασμένο ή ατμό σολομό (150-250 g), ένα κομμάτι ψωμιού ολικής αλέσεως
• Σνακ: ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλου (μέχρι 250 γραμμάρια), μπρόκολο (200 γραμμάρια), μισό πακέτο τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά
• Δείπνο: ένα πακέτο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, φιστίκια

Την τρίτη ημέρα διατροφής με την επικράτηση πρωτεϊνών: αυγά, κρέας, ψάρι και γαλακτοκομικά προϊόντα

• Πρωινό: βραστά αυγά (1-2), ένα κομμάτι ψωμιού ολικής αλέσεως
• Μεσημεριανό: καστανό ρύζι με μπρόκολο, κομμάτι στήθος κοτόπουλου (μισό)
• Σνακ: 200 ml γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μήλο, τυχόν καρύδια (50 g)
• Δείπνο: φασόλια με ρύζι, ένα μικρό κομμάτι ψημένο μούρο (μέχρι 150 g)

• Πρωινό: βρώμη χωρίς βούτυρο, 2 βραστά αυγά
• Μεσημεριανό: ένα κομμάτι κοτόπουλου με ρύζι (συνολικό βάρος ανά μερίδα έως 300 γραμμάρια), μισό πακέτο τυρί cottage
• Μεσημεριανό: γαρίδες βρασμένες ή τηγανητές (150-200 g), βραστά φασόλια, χαμηλά σε λιπαρά γιαούρτι
• Δείπνο: ένα πακέτο τυρί cottage, ξηροί καρποί (δεν υπερβαίνουν τα 100 γραμμάρια τη φορά)

• Πρωινό: βραστά αυγά - 2 τεμ., Μερικά κομμάτια από ψωμί σιτηρών
• Μεσημεριανό: φιλέτο κοτόπουλου με ρύζι, σαλάτα λαχανικών με πιπεριές και ντομάτες (το συνολικό βάρος της μερίδας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 400 g)
• Μεσημεριανό: φιστίκια (50-80 g), ένα πακέτο τυρί cottage
• Δείπνο: τόνος με ρύζι ή φασόλια, γιαούρτι

• Πρωινό: βραστό αυγό, ντομάτα, κομμάτι καλαμποκιού, γιαούρτι
• Μεσημεριανό: ένα κοτόπουλο με φασόλια (200-300 γραμμάρια ολόκληρο), μισό πακέτο τυρί cottage, σαλάτα λαχανικών βιταμινών
• Σνακ: Μπρόκολο στον ατμό χωρίς σάλτσα (250 g), ψωμί ολικής αλέσεως (1-2 φέτες)
• Δείπνο: βραστό μαλακό βραστό αυγό, μπρόκολο (έως 200 g), ξηροί καρποί (50 g)

• Πρωινό: φιλέτο κοτόπουλου (150 g), πλιγούρι βρώμης με νερό χωρίς λάδι, ντομάτα
• Μεσημεριανό: ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλου με ρύζι (250 γρ. Σερβίρισμα), μπρόκολο (150 γρ.), Τυρί cottage (μισό πακέτο)
• Σνακ: γιαούρτι, καρύδια με μούρα (μέχρι 100 g)
• Δείπνο: ένα μικρό κομμάτι τόνου με μπρόκολο (μέχρι 300 γρ.), Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage (100-150 g)

Συνταγές πιάτων με φωτογραφίες

Η συμμόρφωση με οποιαδήποτε δίαιτα σχετίζεται με την απόρριψη νόστιμων πιάτων και μια περιορισμένη διατροφή. Ωστόσο, μια δίαιτα πρωτεΐνης για την απώλεια βάρους είναι μια εξαίρεση, καθώς περιλαμβάνει την κατανάλωση κρέατος και προϊόντων ψαριών. Το κύριο και μόνο πράγμα στο οποίο πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σας είναι η ποσότητα φαγητού που καταναλώνετε. Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας διάφορες συνταγές για νόστιμη και ενδιαφέρουσα σύνθεση των πρωτεϊνικών πιάτων.

Το στήθος κοτόπουλου, το οποίο κατά παράδοση βρίσκεται στον κατάλογο των πρωτεϊνικών προϊόντων, πλένεται, κόβεται σε διαμήκη στρώματα. Περάστε με τη σωστή ποσότητα αλατιού, πιπέρι και βότανα. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό φλιτζάνι κέφι χωρίς λίπος, την ίδια ποσότητα νερού, ανακατέψτε, αφήστε το στο ψυγείο για 5 ώρες. Αφού μαριναριστεί το κοτόπουλο, σιγοβράζουμε το τηγάνι και στις δύο πλευρές για 5 λεπτά. Το πιάτο πηγαίνει καλά με πιάτα λαχανικών και συχνά περιλαμβάνεται στη διατροφή της διατροφής των πρωτεϊνών.

• Καρυκεύματα με τυρί

Για αυτή τη συνταγή, το βόειο κρέας και το κοτόπουλο χρησιμοποιούνται, και οι δύο είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες. Ανακατέψτε τα σε ίσες αναλογίες (250 g το καθένα), προσθέστε ένα αυγό. Ανακατέψτε καλά μέχρι να λείψει. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Από το κιμά πρέπει να σχηματίσετε κοτολέτα και να τοποθετήσετε ένα μικρό κομμάτι τυρί στο κέντρο του καθενός. Στη συνέχεια, όλα βρίσκονται σε ένα φύλλο ψησίματος, ψημένα στο φούρνο για περίπου μισή ώρα. Αυτό το πιάτο πρωτεΐνης είναι ιδανικό για πρωινό.

Ξεφλουδίστε ένα μέτριο μήλο και πορτοκάλι και μην ανησυχείτε ότι περιέχουν λίγες πρωτεΐνες. Κόψτε τα φρούτα σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε τα με 300-400 g χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος υγρό τυρόπηγμα, χτυπήστε τα πάντα με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το μελλοντικό επιδόρπιο πρωτεΐνης στα καλούπια, στείλτε τα σε ένα κρύο μέρος, περιμένετε μερικές ώρες. Επιδόρπιο από το τυρί cottage είναι έτοιμο να φάει, θα σας επιτρέψει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας να νόστιμα, αν είστε σε μια δίαιτα πρωτεΐνης.

• Ελληνική σαλάτα με γαρίδες

Βράστε ένα πακέτο από γαρίδες, αποφλοιώστε τα. Πλύνετε καλά τις ντοματίνια, το αγγούρι, το μαρούλι και τις πιπεριές. Κόψτε τα λαχανικά και προσθέστε τις γαρίδες. Κόψτε 50 g φέτας σε κύβους μεσαίου μεγέθους και προσθέστε την επόμενη σαλάτα. Προσθέστε ένα πιάτο πρωτεΐνης με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνετε και ψιλοκομμένο σκόρδο για γεύση. Σαλάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι έτοιμο για σέρβις. Το πιάτο θα ταιριάζει απόλυτα στη νέα διατροφή σας με τη διατροφή των πρωτεϊνών.

http://sovets.net/2900-belkovaya-pishcha-spisok-produktov.html

Κατάλογος πρωτεϊνικών προϊόντων

Έχουμε ετοιμάσει μια λίστα με προϊόντα πρωτεΐνης, με λεπτομερή πίνακα και περιγραφή της εφαρμογής. Τα προϊόντα πρωτεΐνης είναι χρήσιμα όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για ένα σύνολο μυϊκής μάζας των αθλητών. Όλα εξαρτώνται από την ποσότητα χρήσης και τις φυσικές ανάγκες του ατόμου.

Κλινική εικόνα

Τι λένε οι γιατροί για την απώλεια βάρους

Ασχολούμαι με τα προβλήματα της απώλειας βάρους για πολλά χρόνια. Οι γυναίκες συχνά έρχονται σε με με δάκρυα στα μάτια τους, που έχουν δοκιμάσει τα πάντα, αλλά το αποτέλεσμα ή όχι, ή το βάρος συνεχώς επιστρέφει. Συνήθιζα να τους συμβουλεύω να ηρεμήσουν, να πάνε σε μια διατροφή πάλι και να κάνουν εξαντλητικές ασκήσεις στο γυμναστήριο. Σήμερα υπάρχει μια καλύτερη διέξοδος - X-Slim. Μπορεί απλώς να ληφθεί ως πρόσθετο στη διατροφή και να χάσει μέχρι 15 κιλά το μήνα με απολύτως φυσικό τρόπο χωρίς δίαιτες και φυσική. φορτία. Πρόκειται για ένα εντελώς φυσικό φάρμακο κατάλληλο για όλους, ανεξάρτητα από το φύλο, την ηλικία ή την κατάσταση της υγείας. Προς το παρόν, το Υπουργείο Υγείας διεξάγει μια δράση "Σώστε το λαό της Ρωσίας από την παχυσαρκία" και 1 πακέτο του φαρμάκου που κάθε πολίτης της Ρωσικής Ομοσπονδίας και η ΚΑΚ μπορούν να λάβουν ΔΩΡΕΑΝ

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη διατροφή. Είναι απαραίτητες για να διατηρήσουν τη ζωτικότητα όλων των οργάνων, να αναπτύξουν δύναμη και αντοχή. Η πρωτεΐνη είναι το δομικό υλικό του ανθρώπινου σώματος. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να υπάρχει στη διατροφή των υγιή άτομα, ανεξάρτητα από την ηλικία και το φύλο τους.

Όταν χάνουν βάρος, πολλοί άνθρωποι αρνούνται τις πρωτεϊνικές τροφές, θεωρώντας ότι είναι υψηλές σε θερμίδες. Ωστόσο, για να εξασφαλιστεί η καλή υγεία και η απόδοση αυτών των προϊόντων αποκτούν λειτουργική σημασία και πρέπει να καταναλωθούν. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε σε ποια συστατικά πόση πρωτεΐνη περιέχεται και πώς αφομοιώνονται. Για να γίνει αυτό, υπάρχει μια λίστα με τα προϊόντα που μπορούν να καταναλωθούν στη διατροφή και να μην φοβούνται για τη φιγούρα.

Λίγο για τους σκίουρους

Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα 3 συστατικά που χρησιμοποιούνται ενεργά από το ανθρώπινο σώμα για μια κανονική ύπαρξη. Συμμετέχει σε όλες τις διαδικασίες της ζωής του. Σε μία πρωτεΐνη υπάρχουν περίπου 20 αμινοξέα. Περίπου το ήμισυ αυτού του αριθμού, ο ίδιος ο οργανισμός δεν είναι σε θέση να ασχοληθεί και δεν μπορεί να τα κάνει χωρίς αυτά. Ως εκ τούτου, η πρόσληψη πρωτεϊνών συμβαίνει με τα τρόφιμα.

Σταματήστε να ξεγελάτε τον εαυτό σας

Πριν διαβάσετε περαιτέρω, θα σας ρωτήσω 1 ερώτηση. Ψάχνετε ακόμα μια διατροφή που λειτουργεί ή ένα χάπι μαγικής διατροφής;

Σπεύδω να σας απογοητεύσω, δεν υπάρχει ΚΑΜΙΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗ που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Και όλα τα "μέσα για την απώλεια βάρους" που διαφημίζουν στο Διαδίκτυο είναι ένα πλήρες διαζύγιο. Οι έμποροι απλά κάνουν τεράστια χρήματα για την αφέλεια σας.

Το μόνο φάρμακο που θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος είναι X-Slim. Αυτό το φάρμακο δεν πωλείται στα φαρμακεία και δεν διαφημίζεται στο Διαδίκτυο και για κάθε μετοχή, κάθε κάτοικος της Ρωσικής Ομοσπονδίας και της ΚΑΚ μπορεί να πάρει 1 πακέτο ΔΩΡΕΑΝ

Για να μην νομίζετε ότι εγχύεστε με το επόμενο "πιο αδύναμο", δεν θα περιγράψω τι αποτελεσματικό φάρμακο είναι. Εάν ενδιαφέρεστε, διαβάστε όλες τις πληροφορίες σχετικά με το X-Slim. Εδώ είναι ο σύνδεσμος προς την επίσημη ιστοσελίδα.

Αυτή η συνιστώσα έχει διαφορετική επίδραση σε ορισμένα όργανα και λειτουργίες του σώματος.

Πίνακας των επιπτώσεων της πρωτεΐνης στο σώμα.

Οι αναγνώστες μας γράφουν

Γεια σας! Το όνομά μου είναι Lyudmila, θέλω να εκφράσω την ευγνωμοσύνη μου σε εσάς και στον ιστότοπό σας. Τέλος, κατάφερα να χάσω βάρος. Οδηγώ ενεργό τρόπο ζωής, παντρεμένος, ζωντανός και απολαυστικός κάθε στιγμή!

Από την παιδική ηλικία, ήμουν ένα αρκετά γεμάτο κορίτσι, στο σχολείο ήμουν πειράξει όλη την ώρα, ακόμη και οι δάσκαλοι με κάλεσε pompushechkoy. ήταν ιδιαίτερα τρομερό. Όταν μπήκα στο πανεπιστήμιο, δεν μου έδινε πλέον καμία προσοχή, γύρισα σε μια ήσυχη, περιβόητη, λιπαρή κούρνα. Αυτό δεν προσπάθησε να χάσει βάρος. Και δίαιτες και όλα τα είδη πράσινου καφέ, υγρά κάστανα, shokolimy. Τώρα δεν το θυμάμαι, αλλά πόσα χρήματα πέρασα σε όλα αυτά τα άχρηστα σκουπίδια.

Όλα άλλαξαν όταν κατά λάθος σκόνταψα ένα άρθρο στο Διαδίκτυο. Δεν ξέρω πόσο έχει αλλάξει αυτό το άρθρο τη ζωή μου. Όχι, δεν νομίζω, δεν υπάρχει καμία απόλυτα μυστική μέθοδος απώλειας βάρους, η οποία είναι γεμάτη με ολόκληρο το Διαδίκτυο. Όλα είναι απλά και λογικά. Μόλις 2 εβδομάδες έχασα 7 κιλά. Συνολικά για 2 μήνες για 18 κιλά! Υπήρχε ενέργεια και επιθυμία για να ζήσω, εγώ υπέγραψα για ένα γυμναστήριο για να ανεφοδιάσω τον κώλο μου. Και ναι, βρήκα τελικά έναν νεαρό που έγινε ήδη ο σύζυγός μου, με αγαπά τρελά, και τον αγαπώ πάρα πολύ. Συγγνώμη για να γράψω τόσο βρώμικο, απλά θυμηθείτε τα πάντα για τα συναισθήματα :)

Κορίτσια, για εκείνους που προσπάθησαν μια δέσμη των διατροφών και μεθόδων για την απώλεια βάρους, αλλά δεν μπορούσε να ξεφορτωθεί το υπερβολικό βάρος, πάρτε 5 λεπτά και να διαβάσετε αυτό το άρθρο. Σας υπόσχομαι ότι δεν θα μετανιώσετε!

http://hudom.ru/produkty/belkovye-produkty.html

Πρωτεΐνες - ποιες τροφές; Πρωτεϊνικά προϊόντα για απώλεια βάρους και ανάπτυξη μυών

Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι απαραίτητη για τη δομή των μυών, προάγει την απορρόφηση των υδατανθράκων, διεγείρει το μεταβολισμό. Οι πρωτεΐνες μπορούν να είναι φυτικής και ζωικής προέλευσης.

Τα τρόφιμα με πρωτεΐνες είναι τα τρόφιμα

Ποια τρόφιμα περιλαμβάνουν τρόφιμα πρωτεΐνης;

Ένας μεγάλος αριθμός πρωτεϊνών περιέχεται στα ακόλουθα προϊόντα (ανά 100 g):

• Κρέας σόγιας - 51,9 g;
• Κοτόπουλο - 20,8 g.
• Γάλα - 2,6 g.
• Χαβιάρι, γαρίδα - 28,9 g;
• Σόγια - 35 γρ

Σημαντικό να γνωρίζετε! Τα προϊόντα, τα οποία περιλαμβάνουν αύξηση της ποσότητας πρωτεΐνης σε σχέση με άλλα τρόφιμα, επίσης κορεάζουν το σώμα με σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνη Β12.

Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι πολύ σημαντικά για τα ερυθρά αιμοσφαίρια, καθώς και για την αντοχή του ανθρώπινου οστικού ιστού.

Κατάλογος των ζωικών προϊόντων και της περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες

Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης περιέχουν σημαντική ποσότητα του πρωτεϊνικού συστατικού.

Ο κατάλογος περιεχομένων πρωτεϊνών έχει ως εξής (με βάση τα 100 g):

1. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - 2,5-2,9;
2. Κοτόπουλο ήπατος - 18,0-21,0;
3. Αυγά - 12,5;
4. Σολομός - 25,4;
5. Βόειο κρέας - 19,5;
6. Χοιρινό - 25,0;
7. Αρνιά - 18,5;
8. Κοτόπουλα - 19,5;
9. Ήπαρ - 17,5;
10. Beluga - 24,0;
11. Χαβιάρι - 28.0-30.0;
12. Πάπια - 15,8;
13. Χαβιάρι - 27,0;
14. Κοτόπουλα - 22,6;
15. Κουνέλι, λαγό - 24,0;
16. Κοτόπουλα στομάχι - 20,0-21,0;
17. Gusyatina - 29.0;
18. Γλώσσα βοδινού - 16,1;
19. Τόνος - 23,0;
20. Σαρδέλα - 23.7.

Εάν αναρωτιέστε ποια είναι η πρωτεϊνική τροφή, τι είδους τροφή είναι, μια λίστα πρωτεϊνικών τροφών - ένας έμπειρος διαιτολόγος θα σας βοηθήσει.

Κατάλογος των φυτικών προϊόντων και της περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες

Τα προϊόντα φυτικής προέλευσης έχουν ένα τεράστιο πλεονέκτημα - ουσιαστικά δεν περιέχουν λίπη και χοληστερόλη, τα οποία τα διαφοροποιούν από τα ζωικά προϊόντα.

Έτσι, για παράδειγμα, 100 γραμμάρια βοείου κρέατος περιέχουν μέχρι και 20% της συνιστώμενης ποσότητας λίπους και 30% χοληστερόλης στο αίμα και η σόγια δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη και περιέχει μόνο 1% λίπους.

Ακόμα, η λήψη ζωικών προϊόντων είναι απαραίτητη για την καθημερινή διατροφή.

Για έναν ενήλικα, η ημερήσια πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης πρέπει να είναι τουλάχιστον 30% της πρόσληψης όλων των τροφίμων και η συνολική ποσότητα πρωτεΐνης πρέπει να κυμαίνεται στα 150 g.

Πρωτεΐνη τροφίμων - ποια είναι τα προϊόντα φυτικής προέλευσης;

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε προϊόντα φυτικής προέλευσης (με βάση τα 100 g):

1. Φιστίκια - 20,3;
2. Σόγια - 35,0;
3. Μπιζέλια - 23,0;
4. Φακές - 24,8;
5. Σπόροι κολοκύθας - 30,1;
6. Φουντούκια - 16,0;
7. Καρυδιά - 13.6-14.3;
8. Φαγόπυρο - 12,6;
9. Σιμιγδάλι - 11,3;
10. Ψωμί - 8.0;
11. Μανιτάρια - 0,9-3,3;
12. Μήλα, αχλάδια - 0,4.
13. Μούρα - 0,5-1,0;
14. Κεχρί - 12,1;
15. Σκόρδα - 6.5;
16. Πράσινο μπιζέλι - 1,0;
17. Βραζιλία - 14,2;
18. Πατάτες - 2.0.

Κατάλογος περιεχομένων πρωτεϊνών στα διαθέσιμα τρόφιμα

Θα ήταν επίσης ενδιαφέρον να γνωρίζουμε για τις πρωτεϊνικές τροφές - τι είδους τρόφιμα και ποιο είναι το περιεχόμενό τους σε πρωτεΐνες;

Παρακάτω παρατίθεται ένας κατάλογος περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σε τρόφιμα (με βάση τα 100 g):

1. Αυγό σκόνη - 45,0;
2. Brynza - 18,0;
3. Τυρί, σκληρό και επεξεργασμένο - 23.4-29.0;
4. Τυρί κέικ, κατσαρόλα - 16.4-18.9;
5. Πατέρας του ήπατος - 18,0;
6. Κονσέρβες κρέατος - 15,0-20,0;
7. Κουλουράκι, ψιλοκομμένο - 20,0;
8. Απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας - 90,0;
9. Χαμ - 22,6;
10. Lamb shashlik - 22,9;
11. Cervelat - 24,0;
12. Καπνιστό σολομό - 25,4;
13. Ζυμαρικά - 10,0-11,3;
14. Beefsteak - 28,8;
15. Λουκάνικο κιμά - 15,2;
16. Τυροκομείο - 14,0-18,0;
17. Βραστό μοσχάρι - 30,7;
18. Πόδι - 14.3.

Κατάλογος των πιο υγιεινών πρωτεϊνικών τροφίμων

Το ιδανικό προϊόν ζωικής πρωτεΐνης είναι το αυγό, επειδή απορροφάται σχεδόν 100% από το σώμα.

Η πέψη των ζωικών πρωτεϊνών είναι 70-90%, και φυτικής προέλευσης κατά 40-70%. Οι πιο υγιεινές πρωτεϊνικές τροφές βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το μοσχάρι, ακολουθούμενο από βοδινό κρέας, κουνέλι και χοιρινό κρέας.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι κάθε τρόφιμο που περιέχει πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να μην είναι πολύ χρήσιμο, επειδή περιέχει πολλά λιπαρά και υδατάνθρακες.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το λευκό αυγό είναι ένα από τα πιο χρήσιμα, αντιπροσωπεύοντας ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, έτσι δεν μπορείτε να φοβάστε να τρώτε 5-6 αυγά την ημέρα, αλλά μόνο 2-3 κομμάτια κρόκου μπορούν να καταναλωθούν. ανά ημέρα.

Ένα άλλο χρήσιμο προϊόν είναι το κρέας χωρίς λίπος. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε κρέας, στον ατμό, στη σχάρα ή μαγειρεμένο. Επιπλέον, το κρέας έχει την απαραίτητη ποσότητα ζωικών λιπών, που το σώμα χρειάζεται, το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερβάλλουμε με τη χρήση αυτού του προϊόντος.

Οι διατροφολόγοι επιμένουν στην υποχρεωτική καθημερινή κατανάλωση τυρί cottage 200 γραμμάρια την ημέρα, επειδή είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και δεν περιέχει σχεδόν λίπη και υδατάνθρακες.

Με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά η βρώμη δίνει τη θέση της στη χρησιμότητα, η οποία μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα φρούτα και μούρα, κορεσμός του σώματος με πρωτεΐνη, αφομοίωση στο σώμα για 6-8 ώρες.

Δώστε προσοχή! Ορισμένες φυτικές πρωτεΐνες δεν είναι επαρκώς πλούσιες σε βασικά αμινοξέα, οπότε είναι καλύτερο να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με τρόφιμα ζωικής προέλευσης.

Προϊόντα πρωτεΐνης για να αποκτήσουν μυϊκή μάζα σε συνδυασμό με workouts

Τα κύρια συστατικά της μυϊκής ανάπτυξης είναι η τακτική άσκηση και η αθλητική διατροφή.

Η κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών είναι υποχρεωτική στη διατροφή της σωστής διατροφής, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε και την καταμέτρηση των θερμίδων, επειδή η ενέργεια για την οικοδόμηση μυών είναι η διατροφή.

Ο κανόνας της πρόσληψης πρωτεΐνης για έναν αθλητή που κέρδισε βάρος είναι 2 g ανά 1 kg βάρους.

Οι επαγγελματίες συμβουλεύουν για μεγαλύτερη επίδραση της αύξησης του βάρους στη χρήση ζωικών πρωτεϊνών.

Η διατροφή για την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεϊνικής μάζας μπορεί να είναι ο εαυτός σας. Για παράδειγμα, στην καθημερινή διατροφή ενός αθλητή που ζυγίζει 85 κιλά, πρέπει να συμπεριλάβετε: 0,5 κιλά κοτόπουλου, 200 γρ. Τυρί cottage, 5 αυγά και 0,5 λίτρα γάλακτος. Μπορείτε να εναλλάσσετε τα ψάρια, τα φασόλια, κλπ. Οι θερμίδες για την αύξηση της μυϊκής μάζας θα πρέπει να αυξηθούν σχεδόν 2 φορές.

"Τα τρόφιμα με πρωτεΐνες είναι τα τρόφιμα, ένας κατάλογος πρωτεϊνικών τροφίμων" είναι ερωτήματα που πάντα ενδιαφέρουν τους ανθρώπους που αναζητούν μια λεπτή φιγούρα.

Προϊόντα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους

Τα προϊόντα πρωτείνης διεγείρουν το μεταβολισμό, το οποίο είναι επωφελές για την απώλεια βάρους και επίσης μειώνει την όρεξη.

Πολλοί άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος δεν συνθέτουν τη διατροφή τους σωστά, αλλά και να αναρωτηθούν: ποια πρωτεϊνικά τρόφιμα είναι αυτά τα τρόφιμα;

Η απαραίτητη διατροφή, που αποτελείται από τα σωστά προϊόντα, έχει θετική επίδραση στην αλλαγή του σώματος κατά την απώλεια βάρους.

Αλλά και μια τέτοια δίαιτα είναι χρήσιμη για τα εξής:

1. Διατηρώντας τον μυϊκό τόνο και την αντιοξειδωτική λειτουργία.
2. Ενίσχυση της ασυλίας.
3. Η παροχή πρωτεϊνών στον εγκέφαλο, η οποία επηρεάζει τη μείωση της όρεξης.

Για να μάθετε σχετικά με τις πρωτεϊνικές τροφές - αυτά είναι τα τρόφιμα, ένας κατάλογος πρωτεϊνικών τροφίμων και τρόποι να χάσετε βάρος με τη βοήθειά τους, χρειάζεστε τις συμβουλές ενός διατροφολόγου.

Κοινές δίαιτες πρωτεΐνης. Οι αρχές τους σχετικά με την κατανάλωση πρωτεϊνών

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες δίαιτας και οποιεσδήποτε από αυτές περιλαμβάνουν αναγκαστικά πρωτεϊνικές τροφές με αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ή βασίζονται αποκλειστικά σε πρωτεϊνικές τροφές.

Η διατροφή πρωτεΐνης περιλαμβάνει κυρίως:

• Ψάρια;
• Άπαχο κρέας.
• Γάλα.
• Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• Τυριά με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες που δεν υπερβαίνει το 25%.
• Προϊόντα από σόγια (γάλα, τυρί cottage).

Διατροφή για μια δίαιτα σύμφωνα με τον Δρ. Dukan

Η δίαιτα Dyukan περιλαμβάνει 4 φάσεις και στάδια:

1. Η Φάση 1 είναι μια επίθεση κατά την οποία λαμβάνει χώρα η κύρια αρχή της απώλειας βάρους και ανάλογα με το βάρος, καθορίζεται πόσες ημέρες θα διαρκέσει η δίαιτα. Υπάρχει μια λεγόμενη επίθεση λιποκυττάρων.
2. Φάση 2 - εναλλαγή, όπου πραγματοποιείται η εναλλαγή βασικών τροφίμων. Σε αυτή τη φάση είναι επίσης πολύ σημαντικό να μην κερδίσουμε το βάρος που χάσαμε κατά την πρώτη φάση.
3. 3 φάση - σταθεροποίηση, η διάρκεια της οποίας εξαρτάται από το βάρος, το οποίο κατάφερε να επαναφέρει σε 2 στάδια. Μια μέρα δαπανάται στο μενού της πρώτης φάσης. Αυτή η φάση καταγράφει το αποτέλεσμα.
4. Φάση 4 - σταθεροποίηση, όπου το αποτέλεσμα διατηρείται και διατηρείται για το υπόλοιπο της ζωής σας.

Εκτός από την εκτέλεση των 4 φάσεων, η διατροφή Dukan αποτελείται από τους ακόλουθους κανόνες:

1. Άφθονο ποτό (1,5 l ημερησίως).
2. Καθημερινή κατανάλωση πίτουρου.
3. Πρωινή γυμναστική;
4. Καθημερινά με τα πόδια στον καθαρό αέρα.

Διατροφή Haley Pomeroy - Χάστε βάρος χωρίς νηστεία

Αυτή η δίαιτα αποσκοπεί στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Η διατροφή από τον Haley Pomroy αποτελείται από ένα ειδικό πρόγραμμα διατροφής, στο οποίο ένα άτομο ρίχνει επιπλέον κιλά χωρίς να απέχει από τα τρόφιμα, αφαιρώντας φυσικά τα λιποκύτταρα.

Αυτή η δίαιτα περιλαμβάνει ένα πλήρως βαμμένο μενού για κάθε ημέρα και μια λίστα με προϊόντα κάθε φάσης, τα οποία επιτρέπεται να χρησιμοποιούν.

Atkins δίαιτα

Συμπεραίνει τη δίαιτα Atkins για τη μείωση της κατανάλωσης υδατανθράκων, λόγω της οποίας ο οργανισμός μπορεί να κερδίσει λίπος.

Όπως σε πολλές δίαιτες, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε μεγάλη ποσότητα υγρού σε σχέση με τη δίαιτα Atkins. Η άρνηση των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, σύμφωνα με το Atkinson, θα μειώσει σημαντικά το επίπεδο των θερμίδων που χρησιμοποιούνται.

Η συμμόρφωση με δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες μπορεί να επηρεάσει σημαντικά το σώμα, επειδή μπορεί να εμφανίσετε ζάλη, αδυναμία και πονοκεφάλους. Αυτά τα συμπτώματα εξαφανίζονται με την πάροδο του χρόνου και το σώμα προσαρμόζεται ήδη στην αλλαγή.

Πλούσιες σε πρωτεΐνες αδυνάτισμα συνταγές

Ποια πιάτα μπορούν να γίνουν από τρόφιμα πρωτεΐνης; Δεν πρέπει να είναι μόνο υγιεινά αλλά και νόστιμα τρόφιμα.

Ψωμί κατσαρόλα

Συστατικά:

1. Τυροκομμένο τυρί - 0,5 kg.
2. Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
3. Κρέμα γάλακτος - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
4. Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l, άλας.
5. Ζάχαρη βανίλιας - 1 στοίβα?
6. Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Συνταγή:

1. Συνδυάστε τυρί cottage, κρόκους αυγών, ζάχαρη και βανίλια, στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι ομαλά.
2. Πρωτεΐνη μαστίγιο μέχρι το σχηματισμό της λευκής μάζας και προσθέστε στη ζύμη.
3. Βάλτε τα πάντα σε μια λιπαρή μούχλα σιλικόνης.
4. Μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά σε φούρνο προθερμανόμενο στους 180-200 ° C.

Κόκκινα ψάρια με σπανάκι, μαγειρεμένα σε ομελέτα

Συστατικά:

1. Ψάρια (σολομός, πέστροφα, σολομός) - 100 g.
2. Παγωτό σπανάκι - 60 g;
3. Αυγά - 3 τεμ.
4. Κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Συνταγή:

1. Σε ένα μπολ, χτυπήστε το αυγό, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι, προσθέστε το αποψυγμένο και ψιλοκομμένο σπανάκι.
2. Ψάρια κομμένα σε κομμάτια, αλάτι και πιπέρι.
3. Στη μορφή σιλικόνης, λιπαίνονται με βούτυρο, ρίχνουμε το μίγμα, και στο κέντρο βάζουμε τα ψάρια.
4. Τοποθετήστε το καλάθι πολλαπλών cookies και μαγειρέψτε στη λειτουργία "ατμού" για 15 λεπτά.

Η πρωτεΐνη εμπλέκεται όχι μόνο στο σχηματισμό του μυϊκού ιστού και συμβάλλει στην απώλεια βάρους, αλλά παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη δομή του σκελετού.

Η ανεπάρκεια πρωτεϊνών επηρεάζει σημαντικά την παραβίαση της ισορροπίας του αζώτου, το σώμα "τροφοδοτεί" τους ιστούς της, γι 'αυτό είναι τόσο απαραίτητο στη διατροφή του κάθε ατόμου.

Αυτό το βίντεο θα σας πει ποια είναι η πρωτεϊνική τροφή, ποιες τροφές είναι, μια λίστα με τρόφιμα πρωτεΐνης και πολλά άλλα.

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε πώς να επιλέξετε πρωτεϊνούχα προϊόντα για απώλεια βάρους.

http://womane.ru/belkovaya-pishha-produkty-poxudeniya-rosta-myshc.html