Κύριος Τσάι

Τι τρώνε γαρίδες

Οι γαρίδες, όπως και άλλα καρκινοειδή, καταναλώνουν το πιο ποικίλο φαγητό. Τα πεθαμένα υδρόβια φυτά, τα διάφορα οργανικά υπολείμματα είναι εξαιρετικά για τη διατροφή τους. Οι γαρίδες δεν είναι επίσης αντίθετες στην κατανάλωση εντόμων που ζουν κοντά σε λίμνες: κατασκευαστής σωλήνων, πολυχαιτιαί, σκώροι, κορτέρες (κουνούπια αίματος), δαφνία. Τους αρέσει να τρώνε φυτά, κυρίως εκείνα που έχουν μαλακά, σαρκώδη φύλλα (για παράδειγμα, ceratopteris). Εξίσου ενδιαφέρον για τα καρκινοειδή είναι τα απομεινάρια νεκρών σαλιγκαριών, μικρών και μεγάλων ψαριών και άλλων θαλάσσιων ή γλυκών υδάτων ζώων. Εκπρόσωποι ορισμένων ειδών γαρίδας (για παράδειγμα, που ανήκουν στο γένος Palaemon) μπορούν να προσβάλλουν τα νεαρά ψάρια όταν είναι πολύ πεινασμένοι και δεν μπορούν να βρουν άλλα τρόφιμα. Αλλά στις περισσότερες καταστάσεις της ζωής, οι γαρίδες είναι σαρωτές που τρέφονται με φρούτα. Τα στόμια καρκινοειδών είναι τρυπήματα (καλά αναπτυγμένα σαγόνια), τα οποία χρησιμοποιούνται για την άλεση τροφής.

Μεγάλα άτομα που ζουν πιο κοντά στον ισημερινό, αναζητώντας φυτικά τρόφιμα, συνεχώς ενεργά ξύστε το κάτω μέρος της δεξαμενής με τα πόδια τους, τραβώντας τα φυτά μέσα σε αυτό και ριζοβολώντας το υποβρύχιο τοπίο με σθένος. Προτιμούν να τρώνε τους κατοίκους των θαλασσών και των ωκεανών με τη μορφή απομεινάρια, τα οποία είναι πολύ ευκολότερο να βρεθούν παρά να κυνηγήσουν για ζωντανά δείγματα. Το είδος και η αριθμητική ποικιλομορφία των διαφόρων οργανισμών που είναι κατάλληλα για τη σίτιση των γαρίδων, επιτρέπει στο τελευταίο να φτάσει σε πολύ μεγάλα μεγέθη (μέχρι 30 εκατοστά). Ιδιαίτερα εντυπωσιακά μεγέθη φθάνουν στη λεγόμενη γαρίδα τίγρης.

Οι γαρίδες που ζουν στο ράφι της δυτικής ακτής της Αφρικής, συνηθέστερα ζουν σε λασπώδεις τοποθεσίες, κοντά στα στόμια των ποταμών, όπου η θερμοκρασία του πυθμένα του νερού διατηρείται στους 15-20 ° C. Εδώ, σε βάθος 30-60 μέτρων, στη διάρκεια της ημέρας οι γαρίδες θάβονται σε λάσπη. Με την έναρξη του σκοταδιού, ανεβαίνουν πάνω από τη ζώνη του λάσπης και αρχίζουν να αναζητούν λεία. Τα μικρά μαλακόστρακα αποτελούν συνήθως το αντικείμενο του κυνηγιού τους.

Τυφλές γαρίδες γλυκού νερού που ζουν στα υπόγεια ύδατα και τα σπήλαια των ακτών της Μαύρης Θάλασσας του Καυκάσου τροφοδοτούν με λάσπη, τα οποία συλλέγουν σε τούφες από τρίχες σε νύχια.

Και τι τρώνε οι ειδικά αναπτυσσόμενες γαρίδες;

Στον Ισημερινό, που κατέχει μία από τις ηγετικές θέσεις στον κόσμο στην παραγωγή και την εξαγωγή καρκινοειδών, οι γαρίδες εκτρέφονται μαζικά σε εξειδικευμένες εκμεταλλεύσεις στις λεκάνες απορροής. Το πρωί κάθε πρωί οι εργάτες των αγροκτημάτων σε μικρά σκάφη βγαίνουν σε τεχνητές δεξαμενές, όπου αφιερώνουν ειδικές ζωοτροφές για να τροφοδοτήσουν τη γαρίδα, προσπαθώντας να καλύψουν την εμφάνιση της βροχής. Τα οστρακόδερμα είναι πολύ ευαίσθητα στις μεταβολές της ατμοσφαιρικής πίεσης και αρνούνται να τρώνε σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες. Εάν βάζετε τροφή στην πισίνα εγκαίρως, η γαρίδα θα την αφήσει χωρίς επίβλεψη.

Οι γαρίδες, που αναπτύσσονται ευτυχώς όχι στο αγρόκτημα, αλλά στη φύση, τρέφονται κυρίως με μικρά καρκινοειδή και διάφορα φύκια. Λόγω αυτού του τροφίμου έχουν μεγαλύτερη αντοχή και έντονο άρωμα από τους συγγενείς που ζουν σε αιχμαλωσία. Οι γαρίδες που ζουν σε φυσικά νερά αναγκάζονται να περάσουν ένα μεγάλο χρονικό διάστημα σε κίνηση, λόγω του οποίου το κρέας τους γίνεται πιο πυκνό.

Οι νεαροί γαρίδες είναι αισθητά διαφορετικοί από τους ενήλικες. Είναι εξαιρετικά ευαίσθητο στις μεταβαλλόμενες περιβαλλοντικές συνθήκες και εάν είναι δυσμενές, μπορεί συχνά να πεθάνει. Επίσης, τα νεαρά ζώα σε μεγαλύτερο βαθμό από τα ώριμα δείγματα εξαρτώνται από τη διατροφική ποικιλομορφία της δεξαμενής. Κατά τη διάρκεια της περιποίησης (2-3 ημέρες πριν και 1-2 μετά), οι γαρίδες δεν χρειάζονται τροφή. Ξοδεύουν αυτή τη φορά λαμβάνοντας καταφύγιο σε χοντρά φυτά, σε ομάδες λίθων ή άλλα παρόμοια καταφύγια.

http://www.okrevetkah.ru/vcelom/chem-pitayutsya-krevetki.php

Τι γαρίδες Θάλασσα

Περιεχόμενο του άρθρου

  • Τι γαρίδες Θάλασσα
  • Ποια είναι τα οφέλη των θαλασσινών (γαρίδες, καλαμάρια και χαβιάρι)
  • Τι είναι χρήσιμο να γνωρίζετε για τις γαρίδες

Καθαρότερη γαρίδα

Κοντά στα μικρά νησιά του Great Barrier Reef, περίπου 250 είδη γαρίδας ζουν και αναπαράγονται με ασφάλεια, ένα από τα οποία είναι η καθαρότερη γαρίδα ή μπόξερ. Αυτό το είδος καρκινοειδούς προτιμά να τρώει θαλάσσιους μικροοργανισμούς που πρέπει να συλλέγονται στο βυθό της θάλασσας ή κοντά σε πολύποδες των κοραλλιών. Ωστόσο, το πιο νόστιμο πιάτο στο τραπέζι είναι τα παράσιτα ψαριών. Αυτές οι γαρίδες με τα μακρά μουστάκια και τα φωτεινά χρώματα τους προσελκύουν ψάρια και στη συνέχεια αρχίζουν να καθαρίζουν τις ζυγαριές τους.

Προκειμένου να προσελκύσει την προσοχή των ψαριών στο καταφύγιό τους, οι καθαρότερες γαρίδες αρχίζουν να κινούν ενεργά τα φωτεινά λευκά και κόκκινα νύχια τους, ενώ τα μακρά οδοντωτά μουστάκια τους αρχίζουν να κινούνται. Κατά τη διαδικασία καθαρισμού της επιφάνειας των ψαριών, οι γαρίδες τρώνε εκτοπαρασίτες που ζουν πάνω τους. Μετά από αυτό, τα ήδη καθαρισμένα ψάρια εκπέμπουν ένα ειδικό λάσπη, ως ένδειξη ευγνωμοσύνης για το έργο που επιτελέστηκε.

Γαρίδες τίγρης

Η πατρίδα των γαρίδων είναι η Νότια Κίνα. Εδώ στα ρέματα και στα μικρά ρηχά ποτάμια με βραχώδη πυθμένα ζουν ολόκληρες αποικίες αυτών των καρκινοειδών. Λόγω των κλιματικών συνθηκών σε αυτά τα υδάτινα σώματα, δεν υπάρχει ουσιαστικά μεγαλύτερη βλάστηση, αλλά από την άλλη πλευρά, οι νηματώδεις άλγες αναπτύσσονται πολύ άφθονα, οι οποίες τροφοδοτούν γαρίδες τίγρης. Ένα άλλο παραδοσιακό φαγητό είναι το αποτρίχωση - η οργανική ύλη αποσυντίθεται στο κάτω μέρος. Πολύ συχνά, αυτά είναι νεκρά μέρη του φυτού, σαπίζουν ξύλο πεσμένων δέντρων ή πεσμένα φύλλα. Σε αυτό το υπόστρωμα αναπτύσσονται διάφοροι μικροοργανισμοί - πρωτόζωα, μύκητες και διάφορα βακτήρια.

Στεφάνη γαρίδας

Αυτά τα οστρακόδερμα κατοικούν στα ζεστά νερά της δυτικής ακτής της Αφρικής. Το εγγενές στοιχείο τους είναι ένας πυκνός λασπώδης πυθμένα κοντά στα στόμια των ποταμών, όπου η θερμοκρασία του στρώματος νερού είναι μέσα στους 16-21 ° C. Εδώ, κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι γαρίδες κρύβονται σε λάσπη, και όταν πέφτει η νύχτα, σέρνουν έξω και αρχίζουν να ψάχνουν φαγητό. Το θέμα του κυνηγιού τους γίνεται συχνά μικρότερος συγγενής. Ιδιαίτερα μεγάλα stenopuses που ζουν κοντά στον ισημερινό μπορούν με το να σκάβουν ενεργά το έδαφος της δεξαμενής με τα πόδια τους, να αποκτήσουν για τον εαυτό τους τις ζωτικές ρίζες των υδρόβιων φυτών και των οργανικών τους υπολειμμάτων. Μερικές φορές οι γαρίδες δεν είναι αντίθετες στο φαγητό και τα έντομα που ζουν κοντά στη δεξαμενή: πολυχαίοι, δαφνία, κοτρίρα.

http://www.kakprosto.ru/kak-843832-chto-edyat-morskie-krevetki-

Τι τρώνε γαρίδες, ποια τρόφιμα και ποτά ταιριάζουν καλύτερα;

Σήμερα, η κατανάλωση γαρίδας είναι αρκετά διαδεδομένη. Ωστόσο, για να είναι πραγματικά φυσική η γεύση αυτών των αρθροπόδων, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τι τρώγονται γαρίδες. Λαμβάνοντας υπόψη μερικές από τις συμβουλές μας, έχετε ένα θρεπτικό και υγιεινό πιάτο.

Τι και πώς να φάτε γαρίδες;

Με την έλευση μιας μεγάλης ποικιλίας τροφίμων στα ράφια, η γαρίδα έχει γίνει πολύ δημοφιλής στους λάτρεις των θαλασσινών. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς η απαλή και λεπτή γεύση τους συμπληρώνεται από ένα μεγάλο αριθμό ωφέλιμων ιχνοστοιχείων. Αυτό δίνει στο θαλάσσιο προϊόν ακόμη μεγαλύτερη αξία.

Όλοι οι τύποι μαλακίων χωρίζονται σε:

  1. Οι κάτοικοι ζεστών υδάτων.
  2. Κάτοικοι ψυχρών υδάτων.
  3. Γλυκά νερά;
  4. Είδη που ζουν σε αλμυρό νερό.

Έτσι, στη διαδικασία εξέλιξης, αυτά τα καρκινοειδή προσαρμόζονται σε οποιοδήποτε υδάτινο περιβάλλον.

Οι γαρίδες ονομάζονται σαρωτές στο θαλάσσιο περιβάλλον. Εάν βρουν τα ερείπια μαλακίων ή ψαριών, δεν θα περάσουν ποτέ από τέτοια τρόφιμα. Επιπλέον, αγαπούν επίσης τα θαλάσσια φυτά, τα οποία έχουν παχιά, σαρκώδη φύλλα.

Η γαρίδα με το μουστάκι σαρώνει τον χώρο γύρω από αυτά σε αναζήτηση τροφής. Μερικοί από αυτούς είναι σε θέση να σκάψουν ένα μικρό στρώμα εδάφους σε αναζήτηση θηραμάτων. Το καρκινοειδές είναι σε θέση να επιτεθεί δραματικά στη λεία του, ενώ οι τυφλοί συγγενείς της βαθέων υδάτων τρέφονται με βρωμιά.

Έχουν μια μεγάλη σιαγόνα, που τρίβει το φαγητό, κινούνται περισσότερο στο στομάχι. Όλα τα κύρια όργανα βρίσκονται στην κεφαλή του μαλακίου.

Τα καρκινοειδή που καλλιεργούνται σε δεξαμενές με σκοπό την περαιτέρω πώληση για τη βιομηχανία τροφίμων τρέφονται με μικρά καρκινοειδή και ειδικά φύκια, καθώς και διάφορες τροφές με ανόργανα πρόσθετα.

Πώς να φάτε γαρίδες;

Η χρήση γαρίδας έχει τη δική της κουλτούρα. Για να μην πέσετε στη λάσπη με το πρόσωπό σας σε οποιοδήποτε εστιατόριο, όταν σερβίρετε ένα παρόμοιο πιάτο, πρέπει να εξοικειωθείτε με τους κανόνες για την κατανάλωση αυτών των καρκινοειδών.

  • Δεδομένου ότι όλα τα απορρίμματα και τα εσωτερικά όργανα βρίσκονται στην περιοχή της κεφαλής, το κεφάλι δεν είναι κατάλληλο για φαγητό και σπάει γύρω από το λαιμό.
  • Τα πολυάριθμα πόδια των καρκινοειδών είναι επίσης σκισμένα.
  • Στη συνέχεια, απελευθερώστε το κρέας από το κέλυφος.
  • Όλα τα απόβλητα τοποθετούνται σε ξεχωριστή πλάκα.
  • Μετά τη χρήση, βουτιά τα χέρια σε ένα μπολ με λεμόνι νερό για να αφαιρέσετε τη μυρωδιά από το δέρμα των χεριών.

Ορισμένοι γνώστες χρησιμοποιούν ένα πιρούνι αστακό για κοπή και κατανάλωση γαρίδας. Ωστόσο, αυτή η επιλογή είναι δυνατή μόνο με τη χρήση μεγάλων ειδών. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι γαρίδες είναι χειροποίητες και αυτή η μέθοδος δεν θεωρείται ντροπή.

Σε αυτό το βίντεο, μάγειρας Oleg Vernikov θα σας δείξει πώς να καθαρίσετε σωστά τις έτοιμες γαρίδες πριν από το φαγητό:

Οι γαρίδες στη σχάρα μαγειρεύονται αποφλοιωμένες με ένα μικρό κομμάτι κελυφών στην ουρά. Η ουρά στο κέλυφος αφήνεται έτσι ώστε κατά τη διάρκεια του γεύματος μπορείτε να πάρετε το καρκινοειδές για αυτό και να το ρίξετε στη σάλτσα, ρίξτε το κρέας στο στόμα σας.

Όλα τα άλλα πιάτα που χρησιμοποιούν καρκινοειδή συνεπάγονται τη χρήση τους σε καθαρή κατάσταση.

Πώς να τηγανίσετε γαρίδες σε ένα τηγάνι με σκόρδο;

Μια κοινή μέθοδος μαγειρέματος μικρών αρθροπόδων είναι το τηγάνισμα. Όσοι έχουν δοκιμάσει αυτό το πιάτο επιβεβαιώνουν σαφώς την υπέροχη και ενδιαφέρουσα γεύση του.

Για να το μαγειρέψετε μόνοι σας, πρέπει:

  1. Ξεψύξτε μισό κιλό γαρίδας και ξεφλουδίστε τα.
  2. Ξεφλουδίστε 100 γραμμάρια σκόρδου.
  3. Περάστε το σκόρδο μέσω της πίτας σκόρδου σε ένα πιάτο γαρίδας.
  4. Προσθέστε μερικές σταγόνες σάλτσας σόγιας. Όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις γεύσης.
  5. Πιέστε το χυμό μισού λεμονιού.
  6. Αλάτι και πιπέρι.
  7. Αφήστε το πιάτο για λίγο, ώστε τα θαλασσινά να είναι καλά μαριναρισμένα.
  8. Μετά την αποστράγγιση της μαρινάδας.
  9. Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα.
  10. Βάλτε τη γαρίδα στο τηγάνι.
  11. Τρίψτε, ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσουν.
  12. Μετά το πασπαλίζουμε το τελειωμένο πιάτο με ψιλοκομμένα χόρτα.

Η θεραπεία που παρασκευάζεται με αυτό τον τρόπο θα είναι ένα νόστιμο σνακ για διάφορους εορτασμούς και θα είναι επίσης μια ασυνήθιστη διακόσμηση για ένα οικογενειακό δείπνο.

Μπορώ να τα φάω ωμά;

Θεωρητικά, η κατανάλωση ακατέργαστης γαρίδας είναι δυνατή, αλλά για πολλούς λόγους είναι καλύτερο να μην.

  • Μπορούν να φέρουν ποικίλα παθογόνα βακτήρια.
  • Ανάλογα με τον οικοτόπο και την απόδοσή τους, περιέχουν βαριά μέταλλα ή ακόμα και ακτινοβολία.
  • Οι προτιμήσεις διατροφής για τα αρθρόποδα δεν είναι επίσης πολύ ασφαλείς.

Ο κύριος κίνδυνος στην κατανάλωση ακατέργαστων καρκινοειδών είναι δηλητηρίαση. Η καταστροφή της πλειονότητας των παθογόνων θα βοηθήσει οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία. Λαμβάνοντας υπόψη ότι είναι απλό να εκτελεστεί και δεν είναι μακροχρόνιο, είναι καλύτερο να μην το παραμελούν.

Αν και σε ορισμένες ασιατικές χώρες υπάρχουν είδη γαρίδας, τα οποία οι ντόπιοι τρώνε ακατέργαστα αμέσως μετά τα αλιεύματα.

Πώς να επιλέξετε στο σούπερ μάρκετ και με τι να φάτε;

Οι γαρίδες στη ρωσική αγορά κατά το μεγαλύτερο μέρος προέρχονται από το εξωτερικό. Εντούτοις, τα εγχώρια αλιεύματα εξάγονται. Επιπλέον, υπάρχουν πολλές εκμεταλλεύσεις όπου καλλιεργούνται τεχνητά.

Όταν επιλέγετε ένα προϊόν στο κατάστημα, σημειώστε:

  1. Στη συσκευασία. Πρέπει να προβλεφθούν σαφώς κατασκευαστές, διευθύνσεις και αριθμοί τηλεφώνου. Είναι καλύτερο να αγοράσετε τη συσκευασία των διάσημων εμπορικών σημάτων, η πιθανότητα αγοράς ενός προϊόντος κακής ποιότητας σε αυτή την περίπτωση θα είναι χαμηλότερη?
  2. Σχετικά με το χρώμα και το σχήμα των ίδιων των καρκινοειδών. Θα πρέπει να είναι απαλά ροζ και ολόκληρο. Το χρώμα της κεφαλής του μαλακίου είναι πράσινο ή καφέ. Αυτό προκαλείται στην πρώτη περίπτωση με τη σίτιση του ατόμου, και στη δεύτερη από την εγκυμοσύνη του. Εάν το κεφάλι είναι μαύρο, μια τέτοια γαρίδα είναι επικίνδυνη επειδή ήταν άρρωστος πριν παγώσει. Επίσης, σχετικά με το θάνατο ενός ατόμου πριν από την κατάψυξη, οι ευθείες ουρές δείχνουν.
  3. Σχετικά με το περιεχόμενο του πάγου ή του χιονιού στη συσκευασία. Σύμφωνα με τους κανόνες, η κάλυψη πάγου των γαρίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει το 7%, ωστόσο συχνά συμβαίνει ότι οι κατασκευαστές ή οι άμεσοι πωλητές παγώζουν σκόπιμα ένα πολύ μεγαλύτερο στρώμα πάγου για να αυξήσουν το κόστος του προϊόντος. Επίσης, εάν μέσα στο πακέτο παρατηρήσετε λευκό χιόνι - αυτό σημαίνει ακατάλληλη αποθήκευση ή μεταφορά του προϊόντος. Το πιο πιθανό, στην περίπτωση αυτή, ήταν να καταψυχθεί και στη συνέχεια να καταψυχθεί για πώληση. Τα οφέλη και η ποιότητα ενός τέτοιου προϊόντος είναι αμφισβητήσιμα.

Οι μαγειρεμένες γαρίδες συνδυάζονται καλύτερα με τα λαχανικά, για παράδειγμα:

Από τα πλευρικά πιάτα είναι το πιο κατάλληλο βρασμένο ρύζι. Συχνά, οι γαρίδες χρησιμοποιούνται στην παρασκευή διαφόρων σαλατών, σάντουιτς και ψαριών.

Έτσι, γνωρίζοντας ποιες γαρίδες τρώγονται, μπορείτε εύκολα να συνδυάσετε τα διαθέσιμα προϊόντα και να κάνετε το γεύμα σας ποικίλη μόνο με ένα πακέτο υγιεινού προϊόντος. Έτσι όχι μόνο θα εκπλήσσετε και θα περιποιηθείτε τους συγγενείς σας, αλλά και να αντισταθμίσετε την ανεπάρκεια χρήσιμων ιχνοστοιχείων στο σώμα. Ωστόσο, να θυμάστε ότι λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη, η συχνή και απεριόριστη κατανάλωση καρκινοειδών δεν είναι επιτρεπτή.

Βίντεο: πώς να επιλέξετε υψηλής ποιότητας γαρίδες στο κατάστημα;

Σε αυτό το βίντεο, η Άννα Ονιστσένκο θα σας πει πώς να επιλέξετε γαρίδες σε σούπερ μάρκετ, τα οποία θα πρέπει να προσέξετε όταν αγοράζετε:

http://znay.co/379-s-chem-edyat-krevetki.html

Τι να τροφοδοτήσει τη γαρίδα στο ενυδρείο

Πολλοί ενυδρείοι γεννούν γαρίδες για την καθαρότητα του υδάτινου περιβάλλοντος. Η κατάσταση αυτή εξηγείται από το γεγονός ότι τα μικρά μαλακόστρακα είναι σχεδόν παμφάγα, μπορούν ακόμη και να τρέφονται με τα υπολείμματα ιχθυοτροφών και ψαριών. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να νοιάζεστε για τη διατροφή των αρθροπόδων κατοίκων του ενυδρείου.

Σωστή σίτιση

Με αυτή την ευκαιρία, υπάρχουν πολλές απόψεις. Ωστόσο, σχεδόν όλοι οι ιδιοκτήτες γαρίδων συμφωνούν ότι η διατροφή με δύναμη μπορεί να συμπληρώσει μόνο τη φυσική διατροφή των νέων μελών της τάξης των αρθροπόδων.

Τι περιλαμβάνεται σε αυτή τη δίαιτα;

  • Κατ 'αρχήν, οι γαρίδες τρώνε ό, τι μπορούν να φάνε. Για παράδειγμα, οι φυτικοί και ζωντανοί μικροοργανισμοί που επιπλέουν στην επιφάνεια του νερού.
  • Πολλοί ενυδρείοι είναι εξοικειωμένοι με το φαινόμενο του σχηματισμού επιφανειακών φιλμ. Έτσι, αυτή η ταινία, που αποτελείται από μικροοργανισμούς - ίσως η πιο αγαπημένη λιχουδιά αυτών των εκπροσώπων καρκινοειδών, καθώς και τα πράσινα (μπλε-πράσινα) φύκια, τα οποία είναι μια πραγματική μάστιγα των οικιακών ενυδρείων.
  • Μην περιφρονείτε τη γαρίδα και το μανιτάρι (νεκρά ψάρια, για παράδειγμα), καθώς και τα χιτινεϊκά κοχύλια που πετάγονται από τους συμπατριώτες τους.

Επομένως, δεν υπάρχει ένα ενιαίο, αυστηρά καθιερωμένο σιτηρέσιο για αυτά τα ζώα. δεν υπάρχουν αμετάβλητες και γενικά αποδεκτοί κανόνες για τη σίτιση.

Είναι δυνατή μόνο η διαχωρισμός με όρους υπό όρους των επιλογών για τη σίτιση των γαρίδων ενυδρείου με βάση δύο περιστάσεις:

  • όταν τα μοιράζεστε με ψάρια.
  • ή στην κατάσταση ξεχωριστής συντήρησης στη γαρίδα (ενυδρείο όπου ζουν μόνο γαρίδες).

Περιεχόμενο με ψάρι

Στην περίπτωση αυτή, τα καρκινοειδή δρουν ως νοσηλευτές μιας οικιακής τεχνητής δεξαμενής. Το γεγονός είναι ότι τα ψάρια ενυδρείων αφήνουν πάντα πολλά απόβλητα, το μερίδιο του λέοντος αποτελείται από κατάλοιπα τροφίμων, κομμάτια βρύσης.

Ακριβώς αυτά τα απόβλητα χρησιμεύουν ως ένα εξαιρετικό φαγητό για γαρίδες που σέρνουν γύρω από το ενυδρείο. Παρεμπιπτόντως, αν τα ψάρια πέθαιναν για κάποιο λόγο, τότε οι ευκίνητοι κανονικοί θα το φάνε αρκετά γρήγορα. Αλλά είναι καλύτερα να το αφαιρέσετε αμέσως από τη δεξαμενή.

Από τη διατροφική άποψη, ένα κοινό ενυδρείο είναι μια πραγματική έκταση γαρίδας! Σε αυτή την περίπτωση, χρειάζεται να τροφοδοτηθούν μόνο λίγο, ώστε τα ανεπιθύμητα "προϊόντα" να μην παραμείνουν στο κάτω μέρος και στη στήλη νερού.

Μπορείτε να δώσετε σταδιακά, για παράδειγμα, μικρά κομμάτια προ-ζελατινοποιημένα κολοκυθάκια, σπανάκι, κολοκύθα και αγγούρια, τα οποία shrivochki είναι πολύ λάτρης του. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά διατηρούν για μεγάλο χρονικό διάστημα τις διατροφικές τους ιδιότητες και σχηματίζονται στο νερό, χωρίς να ρυπαίνουν το περιβάλλον.

Οι ζωοτροφές υπόκεινται σε χωριστή τροφή.

Επομένως, τα υπολείμματα των ιχθυοτροφών δεν υπάρχουν. Σε αυτή την περίπτωση, τα βραστά μπιζέλια μπορούν να προστεθούν στο συνηθισμένο σιτηρέσιο λαχανικών. πολλοί δίνουν αποξηραμένα φύλλα δρυός, ροδάκινο, κεράσι, αχλάδι.

Με την ευκαιρία, υπάρχει μια σταθερή τροφή από αποξηραμένα φύλλα αμυγδάλων ή αμυγδαλιάς. Πρέπει να σημειωθεί ότι δεν είναι απαραίτητο να εμπλακούν σε αυτά τα προϊόντα λόγω της παρουσίας τανινών σε αυτά.

Όσον αφορά τις ζωντανές ζωοτροφές (bloodworm, κατασκευαστής σωληνώσεων, δαφνία), οι οποίες γαρίδες είναι επίσης στην ευχάριστη θέση να τρώνε, οι ειδικοί δεν συνιστούν να τα δίνετε σε μεγάλες ποσότητες.

Είναι για την πλήρη ζωή των ζώων στο γαϊδουράκι-γαρίδες και υπάρχουν ειδικές επώνυμες τροφές που αναπτύσσονται από μερικές μεγάλες εταιρείες. Ένα παράδειγμα τέτοιων ζωοτροφών μπορεί να χρησιμεύσει ως ημικατεργασμένα δισκία από τα εμπορικά σήματα Mosura Shrimp Food, BorneoWild ή Shirakura Shrimp Food και άλλα.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα προϊόντα αυτά είναι ξηροί κόκκοι με τη μορφή δισκίων. Αυτά τα σφαιρίδια διαφέρουν από τα παρόμοια ψάρια όχι μόνο στη σύνθεση, αλλά και στο μέγεθος: είναι πολύ μικρότερα.

Μόλις βρεθούν στο νερό, τα δισκία πρήζονται λίγο, αλλά δεν καταρρέουν, γίνονται πιο μαλακά, γεγονός που επιτρέπει στους συνοδούς των ενυδρείων να τις χρησιμοποιούν εύκολα. Σε αυτές τις ζωοτροφές υπάρχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την κανονική ανάπτυξη, ακόμη και το χρώμα και την ήρεμη ζωή των μικρών διακοσμητικών αρθροπόδων.

Μέθοδοι και συχνότητα σίτισης

Πόσα τρόφιμα θα πρέπει να δίνονται στη γαρίδα; Αυτή η ερώτηση δεν έχει σαφή απάντηση. Εξαρτάται από πολλούς λόγους:

  • την ηλικία του περιβάλλοντος του ενυδρείου (τα άλγη δεν έχουν αναπτυχθεί ακόμα στο μόλις ξεκίνημα ενυδρείο)?
  • τον αριθμό των γαρίδων.
  • την παρουσία ή την απουσία γειτόνων στο σπίτι του νερού.

Η υπερφόρτωση των ζώων δεν αξίζει τον κόπο. υπό κανονικές συνθήκες, οι γαρίδες μπορούν να ζήσουν χωρίς εξωτερική τροφή για αρκετές ημέρες. Ορισμένοι εμπειρογνώμονες προτείνουν την οργάνωση της διατροφής 1 φορά σε 2 ή 3 ημέρες, και αυτό είναι πιθανώς σωστό.

Η κανονική δόση τροφής καθορίζεται εμπειρικά, αλλά πολλοί έμπειροι ενυδρείοι συστήνουν να χρησιμοποιούν τον ανεπίσημο κανόνα: τα τρόφιμα θα πρέπει να δίνονται σε τέτοιο ποσό ώστε οι γαρίδες να τρώνε σχεδόν χωρίς υπολείμματα για 15-20 λεπτά.

Όσον αφορά τη μέθοδο παροχής φυσικών φυτικών τροφίμων ή επώνυμων ειδών διατροφής, είναι προτιμότερο να τα ρίχνουμε στον ίδιο χώρο, χωρίς βλάστηση, πιο κοντά στον εξωτερικό τοίχο. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει όχι μόνο τον έλεγχο της διαδικασίας κατανάλωσης τροφής από αρθρόποδα μπαλέτου, αλλά και την παρακολούθηση του μεγέθους του πληθυσμού.

Επομένως, το πρόβλημα από το να τροφοδοτείται η γαρίδα, δεν υπάρχει κατ 'αρχήν. Το κύριο πρόβλημα που πρέπει να λυθεί είναι το πόση και ποια τρόφιμα μπορούν να δοθούν. Έχοντας υπολογίσει σωστά τη δόση της τροφής, συνδυάζοντας είδη τροφίμων, μπορείτε εύκολα να επιτύχετε την κανονική ανάπτυξη της γαρίδας στο ενυδρείο σας.

Βίντεο: πώς να τροφοδοτήσετε τις γαρίδες κατά τη διάρκεια της γέμισης:

http://aquariumguide.ru/aquaterrarium/chem-kormit-krevetok-v-akvariume.html

Όλα όσα θέλατε να μάθετε για τη γαρίδα, αλλά φοβήκατε να ρωτήσετε!

Έτσι, πρώτα, ας εξετάσουμε την κατάταξη των γαρίδων κατά βιότοπο:

1. Άγριο κρύο (Ατλαντικός)

Πιστεύεται ότι αυτή η άγρια ​​ποικιλία γαρίδας είναι η πιο νόστιμη και υγιής, αν και μικρή, μήκους όχι μεγαλύτερης από 10 cm.

Από καιρό παρατηρείται ότι το κρύο το νερό που ζουν οι γαρίδες, τόσο μικρότερο και πιο ζουμερό είναι. Οι γαρίδες συλλέγονται από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο. Αυτές οι γαρίδες προέρχονται κυρίως από οικολογικά καθαρές περιοχές του Καναδά (περίπου το 70% του συνόλου), καθώς και από τη Νορβηγία, τη Γροιλανδία, τη Δανία και την Ισλανδία.

Επίσης, η Ρωσία ήταν ένας από τους πέντε παγκόσμιους ηγέτες στην εξόρυξη στη Θάλασσα του Μπάρεντς. Αλλά οι οικονομικές αλλαγές στη χώρα έκαναν τα αλιεύματα ασύμφορα και αυτή τη στιγμή είναι μόνο 3-5 χιλιάδες τόνοι στη λεκάνη της Θάλασσας του Okhotsk, κυρίως προς εξαγωγή.

Οι γαρίδες του Ατλαντικού πωλούνται μόνο σε βραστό ψύξη, αφού η μακρόχρονη μεταφορά τους επιτρέπει μόνο τη διατήρηση της μέγιστης φρεσκάδας. Τρώγονται ως ένα ανεξάρτητο σνακ, για παράδειγμα, με μπύρα, ή προστίθενται σε έτοιμες σαλάτες και σνακ.

Οι μαγειρεμένες-κατεψυγμένες γαρίδες δεν είναι κατάλληλες για το μαγείρεμα ζεστών πιάτων, καθώς η επαναλαμβανόμενη θερμική επεξεργασία θα χαλάσει τη γεύση της γαρίδας και θα τα κάνει καουτσούκ.

2. Θερμική (τροπική)

Οι εξωτικές γαρίδες ζεστού νερού είναι μεγαλύτερες, λιπαρές και φαίνονται πιο συμπαγείς (φτάνουν σε μήκος 30 cm), αλλά η γεύση τους είναι κάπως κατώτερη από εκείνες των κρύου νερού. Κολυμπήστε στα ζεστά νερά του Ειρηνικού και του Ινδικού Ωκεανού. Οι κύριοι προμηθευτές είναι η Κίνα, η Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ, η Ινδία, η Ινδονησία, το Μπαγκλαντές και ο Ισημερινός.

Οι θερμικές γαρίδες, με τη σειρά τους, χωρίζονται σε:

α) υδατοκαλλιέργεια - που καλλιεργείται σε ειδικές λίμνες (αγροκτήματα), όπου αρχικά ξεκίνησε η γαρίδα γαρίδας και έπειτα τροφοδοτήθηκε στο σωστό μέγεθος. Το μερίδιο της υδατοκαλλιέργειας είναι σήμερα περίπου 55% του συνολικού όγκου των γαρίδων και συνεχίζει να αυξάνεται. Ο λόγος για αυτό είναι ότι σε σύγκριση με τα αλιεύματα, αυτός ο τύπος σας επιτρέπει να προγραμματίσετε τη διαδικασία παραγωγής. Και να μάθω πόσο ο αλιέας θα πιάσει τον αγοραστή το σωστό μέγεθος της γαρίδας - είναι εξωπραγματικό.

β) αλιεύονται στη θάλασσα - είναι δύσκολο να μιλήσουμε για τη σύγκριση της ποιότητας της υδατοκαλλιέργειας έναντι των αλιευμάτων. Αυτές είναι διαφορετικές γαρίδες. Πιασμένα, κατά κανόνα, μικρότερα σε μέγεθος. Σε γενικές γραμμές, μπορεί να σημειωθεί ότι η παγιδευμένη γαρίδα έχει μια πιο έντονη λαμπρή γεύση και μυρωδιά.

Οι πιο δημοφιλείς γαρίδες ζεστού νερού που βρέθηκαν στη Ρωσία:

Vannamey - ή "βασιλική" ως καθιερωμένη εμπορική ονομασία για όλα τα μείζονα είδη. Αναπτύχθηκε ενεργά σε αγροκτήματα. Στην πώληση βρίσκεται σε φρέσκια κατεψυγμένη ή μαγειρεμένη-κατεψυγμένη μορφή.

  • Tiger - η μεγαλύτερη ποικιλία. Οι γαρίδες ονομάζονται έτσι επειδή το πάνω μέρος του κελύφους καλύπτεται με σκούρες λωρίδες.

Η ποικιλία αυτή φθάνει σε μήκος 30 εκ. Συνεπώς, σε ένα κιλό μπορεί να υπάρχουν μόνο 2-3 κομμάτια. Πήγαινε

Οι γαρίδες ολόκληρης της τίγρης πωλούνται συνήθως ολόκληρες, με ελάχιστο μέγεθος 21/25. Μπορούν να ψήνονται στη σχάρα και να χρησιμεύουν ως ξεχωριστό πιάτο με διάφορες σάλτσες. Αλλά τα μικρότερα άτομα, τα οποία συνήθως στέλνονται σε σαλάτες ή ζεστά πιάτα, πωλούνται συνήθως χωρίς κεφάλι.

Περιοχή μεγέθους γαρίδας:

Η εμπορία γαρίδας έχει ιστορία χιλιάδων ετών.

Και μέχρι πρόσφατα, οι πωλητές (ψαράδες) και οι αγοραστές είχαν διαφορές ως προς την τιμή της γαρίδας.

Πώς να το ορίσετε; Με βάρος; Μονό κομμάτι;

Το πρόβλημα είναι ότι σε μια αλίευση γαρίδας μπορούν να πιάσουν τόσο μεγάλα άτομα όσο και μικρά. Είναι σαφές ότι οι μεγάλες γαρίδες έχουν μεγάλη ζήτηση και πρέπει να κοστίζουν περισσότερο.

Για να γίνει πιο βολικό για τους αγοραστές και τους πωλητές, άρχισαν να ταξινομούν τις γαρίδες κατά μέγεθος και στη συνέχεια να πωλούν κατά βάρος.

Έτσι υιοθετήθηκαν τα εμπορικά πρότυπα για το μέγεθος της γαρίδας, τα οποία χρησιμοποιούνται τώρα από τους αλιείς, τους πωλητές και τους σεφ σε όλο τον κόσμο.

Επιλέγοντας στη συσκευασία των γαρίδων, πολλοί αγοραστές δεν καταλαβαίνουν τι σημαίνουν οι μυστηριώδεις αριθμοί στη συσκευασία - 40/60, 50/70, 70/90.

Με την πρώτη ματιά, όλα είναι πολύ απλά!

Για παράδειγμα, το 70/90 δεν σημαίνει τίποτα παραπάνω από το ποσό αποφλοιωμένες γαρίδες με κέλυφος ανά χιλιόγραμμο.

Το πρώτο ψηφίο στο κλάσμα είναι η ελάχιστη ποσότητα, η δεύτερη μέγιστη ποσότητα γαρίδων ανά 1 kg.

Συγκεκριμένα, αυτή η σήμανση σημαίνει ότι σε ένα κιλό μπορεί να υπάρχουν από 70 έως 90 γαρίδες, δηλαδή, μπορούν να είναι 71, 83, 89 και οποιαδήποτε άλλη ποσότητα στο καθορισμένο εύρος.

Επίσης στο πακέτο μπορεί να γραφτεί 90+. Αυτό σημαίνει ότι σε 1 κιλό θα είναι 90 κομμάτια γαρίδας και περισσότερο.

Αυτά τα στοιχεία, δηλαδή το μέγεθος της γαρίδας, ονομάζονται συχνά "διαμετρήματα".

Προκειμένου να κατανοήσουμε σωστά το μέγεθος της γαρίδας που αγοράζουμε σε σχέση με το διαμετρήματά τους, θα περιγράψουμε τα κύρια σημάδια σύμφωνα με το μέγεθος και τη χρήση του προϊόντος στη μαγειρική.

http://myscampi.ru/poleznoye/post/vse-chto-vy-khoteli-znat-o-krevetkakh-no-boyalis-sprosit

Ποιος τροφοδοτεί και τροφοδοτεί γαρίδες;

Παρακαλώ μοιραστείτε πληροφορίες: ποιος τροφοδοτεί και τροφοδοτεί γαρίδες;

Παρακαλώ γράψτε τις απαντήσεις με τη μορφή:

1. Τύποι γαρίδας που έχετε.

2. Η κύρια τροφή.

1. Οι γαρίδες μου είναι ως επί το πλείστον νεοκαρδίνες διαφόρων υποειδών, και οι κρύσταλλοι έχουν λίγο taiwaia.

2. Η κύρια τροφή είναι Copes Spirulina.

3. Οι ζωοτροφές κυρίως:

- Αποβουτυρωμένες τσουκνίδες + σταφίδες

- Σπάνια δώστε ζεματισμένα φύλλα καταπλάνο.

- κατά καιρούς τρώω γαρίδες από την οινοποίηση και πέτρες από ψημένα ψάρια.

4. Βασικά, προσπαθώ να διαφοροποιήσω όσο το δυνατόν περισσότερο το επίδεσμο · μια ιδιαίτερη ανάδευση προκαλείται από τις τσουκνίδες και τα απορρίμματα από την οινοποίηση.

http://www.aqua-set.ru/forum.php?t=3862

SHRIMPS, ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ, ΑΝΑΔΡΟΜΗ, ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, ΕΙΔΗ, ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ, ΒΙΝΤΕΟ

SHRIMPS

Τρώμε αυτό το θαλάσσιο πλάσμα και τι γνωρίζουμε γι 'αυτό; Σήμερα, θα σας πούμε πώς ζει η γαρίδα στα βάθη της θάλασσας, όπου ζει, ποιους τύπους υπάρχουν και πολλά άλλα.

Περιγραφή γαρίδας

Γαρίδες - ένα μαλάκιο που σχετίζονται με τα δεκάποδα καρκίνους, με ένα μήκος σώματος είναι μόνο τα 10-12 cm (μέγιστο ορισμένων ατόμων να φτάσει 30 cm) με ένα σωματικό βάρος 20 γαρίδας κύκλου gr.Zhiznenny κυμαίνεται από 1,5 έως 6 ετών.

Γνωρίζατε ότι το μαλάκιο είναι ένα μοναδικό πλάσμα; Αυτά τα πλάσματα είναι σε θέση να ρίξουν το κέλυφος, αλλάζοντας το σε ένα νέο. Αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι ότι η καρδιά του θαλάσσιου κάτοικου και τα γεννητικά όργανα βρίσκονται στην περιοχή του κεφαλιού, όπου βρίσκονται και τα πεπτικά και ουρολογικά όργανα! Όπως όλα τα καρκινοειδή και τα ψάρια, η γαρίδα αναπνέει μέσα από τα βράγχια, τα οποία βρίσκονται δίπλα στα πόδια που περπατούν και προστατεύονται από το κέλυφος. Με την ευκαιρία, ανεξάρτητα από το πόσο εκπληκτικό είναι, αλλά σε μια κανονική κατάσταση, το αίμα των γαρίδων! Και μόνο από την έλλειψη οξυγόνου γίνεται αποχρωματισμένο. Αυτά τα πλάσματα ζουν σχεδόν σε όλα τα υδάτινα σώματα του κόσμου, εκτός από την Αρκτική και την Ανταρκτική, με επίκεντρο τους ισημερινούς χώρους.

Είδη γαρίδας

Οι επιστήμονες διακρίνουν περισσότερα από 2.000 είδη, τα οποία χωρίζουν σε υποείδη:

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ, ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΤΩΝ SHRIMPS

Οικότοπος γαρίδας

Γνωρίζατε ότι η γαρίδα παίζει σημαντικό ρόλο στο οικοσύστημα των θαλασσών και των ωκεανών; Αυτά τα μικρά πλάσματα καθαρίζουν τον πυθμένα των δεξαμενών από διάφορους κατασκευαστές σωλήνων, ψάρια και υδρόβια έντομα. Σε αναζήτηση τροφίμων, ο θαλάσσιος κάτοικος οδηγεί έναν μάλλον ενεργό τρόπο ζωής, συνεχώς μετακινούμενος στα νερά. Μικροί καθαριστές καθαρίζουν το σώμα των νεκρών αδελφών και των μικρών φυκών, μερικές φορές επιτίθενται σε μεγάλα ψάρια, αλλά μόνο κοιμούνται ή αρρωσταίνουν.

Φυσικά, κάθε είδος γαρίδας ζει σε διαφορετικά μέρη. Θερμική, για παράδειγμα, ζουν μόνο στους νότιους ωκεανούς και τις θάλασσες, και υπάρχουν περίπου εκατό είδη. Τα κρύα νερά βρίσκονται στη Βαλτική, στη Βόρεια Θάλασσα, στο Μπάρεντς, κοντά στις ακτές του Καναδά και της Γροιλανδίας. Παρεμπιπτόντως, αυτός είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους γαρίδας. Πιθανώς, έχετε ήδη καταλάβει ότι τα μαλάκια αλμυρού νερού είναι κάτοικοι αλμυρών θαλασσών και ωκεανών. Τα γλυκά νερά ζουν στη Ρωσία, την Αυστραλία, στις χώρες της Νότιας και Νοτιοανατολικής Ασίας. Η Χιλής καλύπτει τις ακτές της Νότιας Αμερικής, τις μαύρες, βαλτικές και μεσογειακές θάλασσες και τις αγαπημένες γαρίδες μας στον Ατλαντικό Ωκεανό.

Τι γαρίδες τρώνε

Η βάση της διατροφής του μαλακίου είναι η οργανική ύλη και τα απειλούμενα υδρόβια φυτά. Από φυτά προτιμούν ζουμερές ποικιλίες, όπως ceratopteris. Αυτά τα πλάσματα μοιάζουν με σαρωτές που δεν περιφρονούν να γιορτάσουν το νεκρό μάραθο και ακόμη και τα νεαρά ψάρια. Οι γαρίδες έχουν όργανα αφής και οσμής, τα οποία βοηθούν τέλεια στην αναζήτηση φαγητού - αυτά είναι οι περίεργες κεραίες στο κεφάλι. Οι κάτοικοι πιο κοντά στον ισημερινό αναζητώντας ακόμη και να σκάψουν το έδαφος, τρέχοντας γύρω από την περίμετρο μέχρι να σκοντάψουν στα τρόφιμα. Μόλις το μαλάκιο βρήκε αυτό που έψαχνε, επιτέθηκε άμεσα και απίστευτα σε φαγητό. Και μόνο τα τυφλά άτομα της Μαύρης Θάλασσας τρώνε βυρσοδεψία με τις γνάθες τους και τα κρύα νερά με καθαρό πλαγκτόν.

Στο σπίτι μπορείτε να προσθέσετε τα φύλλα της πικραλίδας και τα τριφύλλια, αγγούρια, βραστά καρότα, κολοκυθάκια, καρύδια, κάστανα, κεράσια στη διατροφή του ζώου.

Εκτροφή γαρίδας

Μόλις η γυναίκα είναι έτοιμη να βάλει αυγά, εκπέμπει μια κίτρινο-πράσινη μάζα με μια συγκεκριμένη μυρωδιά, στην οποία τα αρσενικά συρρέουν, όπως οι μέλισσες στο μέλι. Καθώς το ζευγάρι επέλεξε ο ένας τον άλλο, αρχίζουν να ζευγαρώνουν, το οποίο δεν διαρκεί περισσότερο από ένα λεπτό. Ένα θηλυκό μπορεί να βάλει 20-30 αυγά, τα οποία αναπτύσσονται από 10 έως 30 ημέρες, ανάλογα με το περιβάλλον. Για τη στιγμή του σχηματισμού, οι γαρίδες σε χαβιάρι αλλάζουν από 9 σε 12 φορές! Πρώτα τα πόδια σχηματίζονται, και μόνο τότε το κεφάλι με όλα τα όργανα στο ίδιο μέρος. Περίπου το 10% των νεαρών ζώων πεθαίνουν από θηρευτές, αλλά σε ένα ενυδρείο θα καταφέρετε να εξοικονομήσετε 30%. Και όλα επειδή δεν είναι σε θέση να πάρουν φαγητό, τρώγοντας μόνο τα τρόφιμα που πήραν.

http://pitomci.nemo.su/articles/278-krevetki-opisanie-razmnozhenie-chem-pitayutsja-sreda-obitanija-vidy-foto-video.html

Πώς να φάτε γαρίδες;

Διακεκριμένα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου προϊόντων:

- μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών?

- εμποδίζοντας τον σχηματισμό θρόμβων αίματος στα αγγεία και την αναγέννησή τους.

Πώς να επιλέξετε γαρίδες

Για τη σωστή επιλογή της γαρίδας, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να γνωρίζετε τις ποικιλίες τους:

- ζεστό (ζει στις θάλασσες του Βόρειου Ημισφαιρίου).

- κρύο νερό (ζουν σε τροπικές θάλασσες).

Οι διαφορές τους είναι ορατές με γυμνό μάτι, οι κάτοικοι των κρύων νερών είναι πολύ μικρότεροι σε μέγεθος (5-7 εκ.) Από τους αδελφούς τους από τις θερμές θάλασσες, φτάνουν τα μεγέθη έως 20-30 εκατοστά, γεγονός που, παρεμπιπτόντως, οφείλεται στο υψηλό κόστος του τελευταίου. Ωστόσο, πολλοί ειδικοί υποστηρίζουν ότι το επίπεδο χρησιμότητας και γεύσης των γαρίδων κρύου νερού είναι πολύ υψηλότερο. Το καλύτερο θα θεωρηθεί γαρίδα, βιότοπος που ήταν κατά μήκος των ακτών του Βόρειου Ατλαντικού, της ακτής της Βραζιλίας ή της Βαλτικής.

Απορρίψτε την αγορά εάν:

- οι γαρίδες βρίσκονται στην κρούστα του πάγου ή απλά με υψηλή περιεκτικότητα πάγου.

- Το κρέας της γαρίδας είναι μαλακό, ελαφρώς θολό ή κιτρινωπό, γεγονός που δείχνει σημαντική ηλικία για τη γαρίδα. Επιλέξτε μόνο άτομα με εύπλαστο μαλακό ροζ κρέας.

- η ουρά της γαρίδας είναι ανοιχτή. Ένα τέτοιο σημείο καθιστά αμέσως σαφές ότι ο θάνατος του καρκινοειδούς έλαβε χώρα πριν από τη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας.

Αν αγοράσετε αυτό το είδος θαλασσινών στη συσκευασία, δώστε προσοχή στις πληροφορίες που καθορίζονται από τον κατασκευαστή (τον τόπο αλιείας, όπου παρήχθη και συσκευάστηκε και το πιο σημαντικό πότε), καθώς και οι αριθμοί 60-90 ή 90-120, αναφέροντας την κατά προσέγγιση ποσότητα γαρίδας στο πακέτο, κατά συνέπεια, όσο μεγαλύτερος είναι ο αριθμός, τόσο μικρότεροι είναι οι ίδιοι οι γαρίδες.

Πώς να μαγειρεύω γαρίδες

Οι γαρίδες είναι γνωστές για την ευκολία μαγειρέματος. Τις περισσότερες φορές καταναλώνονται σε βρασμένη μορφή, γι 'αυτό πρέπει πρώτα να αποψύξετε το προϊόν και στη συνέχεια να το ξεπλύνετε με κρύο νερό. Βυθίστε τον απαιτούμενο αριθμό καρκινοειδών στο βρασμένο αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να επιπλέουν στην επιφάνεια (3-5 λεπτά). Το κύριο πράγμα στην περίπτωση αυτή δεν είναι να χωνέψει το προϊόν, διαφορετικά η γεύση θα υποφέρει.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη μαγειρική γαρίδα, και εδώ πολλά εξαρτώνται από τις επιλογές για την εξυπηρέτηση του έτοιμου πιάτου, είτε πρόκειται για σαλάτα, ορεκτικό, είτε για σούπα. Για παράδειγμα, μπορείτε να τηγανίζετε γαρίδες.

Πώς να φάτε γαρίδες

Αν σερβίρετε γαρίδες σαν σνακ και όχι ως ένα από τα συστατικά του πιάτου, τότε θα πρέπει να τα φάτε με τα χέρια σας. Για να απαλλαγείτε γρήγορα από το κέλυφος και να μην βλάψετε το κρέας, πρέπει να κάνετε τα εξής:

1. Με το ένα χέρι, κρατήστε τη γαρίδα στο κεφάλι, στρέφοντας την κοιλιά προς τα πάνω.

2. Αφαιρέστε τα πόδια (το χαβιάρι μπορεί να είναι στα πόδια, είναι επίσης βρώσιμο, όπως το κρέας).

3. Κόψτε το κεφάλι και τραβήξτε το κέλυφος από την ουρά.

4. Στα χέρια σας θα πρέπει να παραμείνει ένα λεπτό ροζ κομμάτι κρέατος, καλή όρεξη!

Όταν τρώτε γαρίδες στην καθαρή τους μορφή, φροντίστε να τοποθετήσετε ένα βαθύ δοχείο με νερό και χυμό λεμονιού αραιωμένο σε αυτό πάνω στο τραπέζι. Αυτό το υγρό είναι απαραίτητο για το ξέπλυμα των χεριών κατά το φαγητό, ο χυμός λεμονιού απομακρύνει απόλυτα τη μυρωδιά των θαλασσινών.

Συνταγές σαλάτας γαρίδας

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας τη συνταγή για τη σαλάτα "γαρίδα του Καίσαρα":

1. Αποξηραμένες, ξεπλυμένες και ξεφλουδισμένες γαρίδες τηγανίζονται με ελαιόλαδο.

2. Κόψτε το ψωμί σε μικρά κομμάτια (περίπου 2x5 cm) και τηγανίζετε σε ελαιόλαδο.

3. Παίρνουμε τα φύλλα μαρουλιού, πλένουμε, αφήνουμε το νερό να στραγγίσει και να κόψει τυχαία.

4. Πάρτε τις ντομάτες και κόψτε σε φέτες.

5. Σερβίρετε σαλάτα.

6. Βάλτε μαρούλι σε φέτες, πασπαλίζετε με κρουτόν, γαρίδες και φέτες ντομάτας στην κορυφή. τότε το επόμενο στρώμα που χρησιμοποιεί την ίδια τεχνολογία (φύλλα μαρουλιού, πασπαλίζουμε με κρουτόν, γαρίδες και φέτες ντομάτας στην κορυφή) και ούτω καθεξής μέχρι να εξαντληθούν τα συστατικά.

7 Πασπαλίστε παντού με ψιλοκομμένο τυρί.

9. 2 Άρθ. κουτάλια ελαιολάδου με μουστάρδα, χυμό λεμονιού και βαλσαμικό ξύδι.

10. Αλάτι και πιπέρι στο μίγμα για γεύση.

11. Προσθέστε 30 γραμμάρια ψιλοκομμένου τυριού και αναμίξτε. Η σάλτσα είναι έτοιμη.

12. Πασπαλίστε τη σάλτσα στο πάνω μέρος ή ανοίξτε ξεχωριστά.

Καλό φαγητό!
Εγγραφείτε στο κανάλι μας στο Yandex

http://uznayvse.ru/voprosyi/kak-est-krevetki.html

10 καλύτερες συνταγές με γαρίδες

Μην νομίζετε ότι τα πιάτα θαλασσινών θα σας κάνουν να περάσετε πολύ χρόνο. Ειδικά όταν πρόκειται για γαρίδες. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι ο χρόνος μαγειρέματος θα διαρκέσει αρκετά λεπτά. Θα πρέπει να καταβληθεί μεγαλύτερη προσπάθεια για μαρινάδες, σάλτσες και σάλτσες. Αυτές οι προσθήκες θα κάνουν το πιάτο θαλασσινών ξεχωριστό και νόστιμο. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος, επιλέξτε ήδη αποφλοιωμένες γαρίδες. Μπορείτε να πάρετε τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα. Οι γαρίδες αγαπούν το σκόρδο, τις σάλτσες κρέμας, τα πληρωτικά λεμονιών, τα καρυκεύματα από διάφορα βότανα. Έτσι, έχουμε προετοιμάσει για εσάς μια λίστα με ενδιαφέρουσες συνταγές πιάτων με γαρίδες, τις οποίες μπορείτε εύκολα να μαγειρέψετε στο σπίτι για δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.

Περιεχόμενο του υλικού

Linguine με γαρίδες και μανιτάρια

  • 240 γραμμάρια ζυμαρικά linguine
  • 2 κουταλιές της σούπας και 1/2 φλιτζάνι λάδι
  • 250 g φρέσκα μανιτάρια
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • 100 γραμμάρια τυριού κρέμας
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 3/4 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό
  • 2/3 φλιτζάνι βραστό νερό
  • 250 g μαγειρεμένες γαρίδες
  1. Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο ελαφρώς αλατισμένου νερού σε σημείο βρασμού. Προσθέστε το linguine και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο, περίπου 7 λεπτά. Αποστραγγίστε το νερό.
  2. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια, τηγανίστε μέχρι να ψηθούν.
  3. Στο ίδιο τηγάνι, λιώνετε 1/2 φλιτζάνι βούτυρο με ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε το τυρί κρέμα, σπάζοντας το με ένα κουτάλι μέχρι να λιώσει.
  4. Προσθέστε μαϊντανό και βασιλικό. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Ανακατεύουμε σε βραστό νερό μέχρι να γίνει ομαλή η σάλτσα.
  5. Προσθέστε μαγειρεμένες γαρίδες και μανιτάρια, θερμαίνετε τη σάλτσα στο τέλος, περίπου 2-4 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.

Απλή σκόρδο γαρίδα

  • 1,5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 450g γαρίδες
  • 6 σκελίδες σκόρδου
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκινη πιπεριά
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλιά της σούπας καραμέλα
  • 1,5 κουταλάκια του γλυκού κρύο λάδι
  • 1/3 φλιτζάνι μαϊντανό
  • 1/2 κουταλιά σούπας κρύο λάδι
  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία. Τοποθετήστε τη γαρίδα σε ομοιόμορφο στρώμα στο κάτω μέρος και μαγειρέψτε για 1 λεπτό χωρίς ανάδευση.
  2. Πασπαλίζουμε τη γαρίδα με αλάτι, ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν ροζ, περίπου 1 λεπτό.
  3. Προσθέστε το σκόρδο και το κόκκινο πιπέρι, μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Προσθέστε χυμό λεμονιού, τουρσί, 1.5 κουταλάκι κρύο πετρέλαιο και μισό μαϊντανό.
  4. Μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το βούτυρο, περίπου 1 λεπτό, στη συνέχεια ενεργοποιήστε τη θερμότητα στο ελάχιστο και προσθέστε λίγο περισσότερο λάδι. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει ολόκληρο το βούτυρο για να σχηματιστεί μια παχιά σάλτσα για περίπου 2 με 3 λεπτά.
  5. Αφαιρέστε τη γαρίδα.
  6. Συνεχίστε να μαγειρεύετε τη σάλτσα βουτύρου, προσθέτοντας νερό 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά, περίπου 2 λεπτά.
  7. Σερβίρετε τη γαρίδα με ζεστή σάλτσα.

Sichuan γαρίδες

  • 4 κουταλιές της σούπας νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
  • 1 κουταλιά σούπας σόγιας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αραβοσίτου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένο κόκκινο πιπέρι
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια
  • 4 σκελίδες σκόρδου
  • 300 g μαγειρεμένες γαρίδες
  1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το νερό, το κέτσαπ, τη σάλτσα σόγιας, το άμυλο καλαμποκιού, το μέλι, τη συνθλιμμένη κόκκινη πιπεριά και το τζίντζερ. Αφήστε κατά μέρος.
  2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  3. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, μαγειρέψτε για 30 δευτερόλεπτα.
  4. Προσθέστε τη γαρίδα και ανακατέψτε στη σάλτσα.
  5. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει η σάλτσα.
  6. Σερβίρετε αμέσως.

Γαρίδες Curry

  • 1/4 φλιτζανιού φυτικού ελαίου
  • 1 μεγάλο τόξο
  • 10 φρέσκα φύλλα κάρυ (προαιρετικά)
  • 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ και πάστα σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κορίανδρο
  • 2/3 αλάτι κουταλάκι του γλυκού
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
  • ντομάτα, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι πιπεριές2
  • 900 g μεσαίας γαρίδας
  • 1/4 φλιτζανιού νερού1
  • 1 κουταλάκι του γλυκού garam masala
  1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα γουόκ ή σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία.
  2. Προσθέστε τα κρεμμύδια, μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
  3. Ανακατεύουμε τα κάρυ, αφήνουμε με τζίντζερ, πάστα σκόρδου, κόλιανδρο και αλάτι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 1 λεπτό.
  4. Ακολουθήστε το αλάτι και το κουρκούμη και στη συνέχεια ανακατέψτε με ντομάτες, τσίλι, γαρίδες και νερό.
  5. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και μαγειρέψτε για 7-8 λεπτά, έως ότου οι γαρίδες είναι αδιαφανείς.
  6. Περάστε με garam masala, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
  7. Γαρνίρετε με φρέσκο ​​κόλιαντρο και σερβίρετε με τορτίγια ή ρύζι.

Γαρίδες μέλι με καρύδια

  • 1 ποτήρι νερό
  • 2/3 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι καρύδια
  • 4 ασπράδια αυγού
  • 2/3 φλιτζάνι urico (κολλώδες αλεύρι ρυζιού)
  • 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
  • 450γρ γαρίδες
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι
  • 1 κουταλιά της σούπας συμπυκνωμένο γάλα
  • 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
  1. Ανακατέψτε το νερό και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλλα. Βράστε και προσθέστε καρύδια. Βράζετε για 2 λεπτά, στη συνέχεια στέλεχος και τοποθετήστε τα καρύδια σε ένα δίσκο ψησίματος για να στεγνώσει.
  2. Χτυπάτε τα λευκά σε ένα μεσαίο μπολ μέχρι τον αφρισμό. Ανακατεύετε σε αλεύρι ρυζιού, ανακατεύετε μέχρι να μαλακώσει.
  3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βατό βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  4. Βυθίστε τη γαρίδα στη ζύμη και μετά τηγανίζετε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν, περίπου 5 λεπτά.
  5. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε μαγιονέζα, μέλι και συμπυκνωμένο γάλα. Προσθέστε γαρίδες και ανακατέψτε με τη σάλτσα.
  6. Πασπαλίστε με ζαχαρούχα καρύδια και σερβίρετε.

Ψητές γαρίδες με ντομάτες και τυρί φέτα

  • 250g ζυμαρικά linguine
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 3 σκελίδες σκόρδο, κιμά
  • 12 μεσαίες γαρίδες
  • 450 γρ. Ντομάτες
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
  • αλάτι και πιπέρι για γεύση
  • 1/2 φλιτζάνι φέτα τεμαχισμένο
  1. Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο ελαφρώς αλατισμένου νερού σε σημείο βρασμού.
  2. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν. Στραγγίστε το νερό.
  3. Ενώ το ζυμαρικό μαγειρεύει, θερμαίνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  4. Προσθέστε το σκόρδο, τηγανίστε για περίπου 1 λεπτό.
  5. Προσθέστε γαρίδες και μαγειρέψτε μέχρι την αδιαφάνεια για περίπου 3-5 λεπτά. Ρίχνουμε τις ντομάτες και ζεσταίνουμε.
  6. Πετάξτε με βασιλικό, αλάτι και πιπέρι.
  7. Προσθέστε το μαγειρεμένο ζυμαρικό στη σάλτσα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φέτα.

Cream γαρίδες με ζυμαρικά

  • 450g ζυμαρικά linguine ή σπαγγέτι
  • 1/2 φλιτζάνι λάδι
  • 2 κούπες παχιά κρέμα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
  • 1/3 φλιτζάνι σάλτσα πέστο
  • 450g γαρίδες
  1. Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο ελαφρώς αλατισμένου νερού σε σημείο βρασμού. Προσθέστε τα ζυμαρικά linguine και μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά ή μέχρι το al dente. Αποστραγγίστε το νερό.
  2. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βουρτσίστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
  3. Προσθέτετε κρέμα και σερβίρετε με πιπέρι. Μαγειρέψτε για 6 έως 8 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
  4. Ανακατέψτε το τυρί παρμεζάνα σε μια κρεμώδη σάλτσα.
  5. Ανακατεύουμε σε σάλτσα πέστο και μαγειρεύουμε για 3-5 λεπτά μέχρι να πήξει η σάλτσα.
  6. Προσθέστε τις γαρίδες και σιγοβράστε μέχρι να γίνουν ροζ, περίπου 5 λεπτά.
  7. Σερβίρετε με ζεστά ζυμαρικά.

Τηγανητές γαρίδες

  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 2 κολοκυθάκια, λεπτές φέτες ζυμαρικά
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες σκόρδου
  • αλάτι, πιπέρι στη γεύση
  • 450 γρ γαρίδες
  • 200 γρ. Σπανάκι
  • 1 κουταλιά φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλάκι κόκκινη πιπεριά
  1. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  2. Προσθέστε κολοκυθάκια, κρεμμύδια, ψιλοκομμένο σκόρδο και 1/2 κουταλάκι αλάτι. Μαγειρέψτε έως ότου τα ζυμαρικά είναι μαλακά, περίπου 5 λεπτά. Βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα μπολ.
  3. Ζεστάνετε 2 κουταλιές λάδι στο ίδιο τηγάνι.
  4. Προσθέστε γαρίδες και ψιλοκομμένο σκόρδο, τηγανίζετε για 3-4 λεπτά. Προσθέστε σπανάκι, χυμό λεμονιού, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι.
  5. Μαγειρέψτε μέχρι να ξεθωριάσει το σπανάκι, 3-4 λεπτά. Προσθέστε το κολοκυθάκι, μαγειρέψτε άλλα 3 λεπτά.
  6. Σερβίρετε αμέσως τη γαρίδα κολοκυθάκια.

Γαρίδα και μους καβουρού

  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
  • 1/2 αλάτι κουταλακιού
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζωμό κοτόπουλου σε κύβο
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1,5 κούπα κρέμα
  • 300 g γαρίδας μεσαίου μεγέθους
  • 250 γραμμάρια προψημένου κρέατος καβουριού
  • 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
  • πράσινα κρεμμύδια για εξυπηρέτηση
  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
  2. Προσθέστε αλεύρι, αλάτι, λευκό πιπέρι, κύβους και κρεμμύδια.
  3. Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι κρέμα στο μείγμα. Ανακατεύουμε με γαρίδες και κρέας.
  4. Κάνετε μέτρια ζέστη και συνεχίζετε το μαγείρεμα έως ότου το μείγμα πυκνώνει, 3-6 λεπτά.
  5. Ανακατέψτε την υπόλοιπη κρέμα και το κρασί.
  6. Συνεχίστε να μαγειρεύετε το μους για περίπου 3-4 λεπτά.
  7. Γαρνίρετε με πράσινα κρεμμύδια και σερβίρετε.

Γαρίδα ντομάτας

  • 240 g πάστα fettuccine ή άλλη επιλογή
  • 3 σκελίδες σκόρδου
  • 1/2 γλυκό κρεμμύδι
  • 3 κουταλιές της σούπας φρέσκα φύλλα ρίγανης
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 4 μεσαίες ντομάτες
  • 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​βασιλικό
  • αλάτι και πιπέρι για γεύση
  • 1 φύλλο σπανάκι φύλλα
  • 450 g μαγειρεμένες γαρίδες
  • 240 γραμμάρια τυριού μοτσαρέλα
  1. Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο ελαφρώς αλατισμένου νερού σε σημείο βρασμού. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε για 8 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν. Αποστραγγίστε το νερό.
  2. Σε ένα δοχείο επεξεργασίας τροφίμων, ανακατέψτε το σκόρδο, το κρεμμύδι και την ρίγανη.
  3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  4. Προσθέστε μείγμα κρεμμυδιού, μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
  5. Προσθέτετε ντομάτες, βασιλικό, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  6. Ανακατέψτε το σπανάκι, σιγοβράστε μέχρι να ξεθωριάσει.
  7. Προσθέστε γαρίδες, μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.
  8. Σερβίρετε το ζυμαρικό με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες σε ένα μεγάλο μπολ, πασπαλίζετε με μοτσαρέλα στην κορυφή.
http://super.ua/10-luchshikh-receptov-s-krevetkami-93620/

Πώς να μαγειρεύετε γαρίδες σε μια βραδεία κουζίνα

Οι γαρίδες είναι προϊόντα, αγαπημένα, ίσως, από όλα. Δεν είναι μόνο νόστιμα, τόσο από μόνα τους και σε συνδυασμό με διάφορα συστατικά, αλλά και χρήσιμα. Περιέχουν τέτοια ιχνοστοιχεία όπως φωσφόρο, ιώδιο, ασβέστιο και νάτριο, καθώς και πολλά πρωτεΐνες και ωμέγα-3 οξέα.

Η γαρίδα μαγειρεύεται με πολλά εκλεπτυσμένα νόστιμα πιάτα, τις περισσότερες φορές είναι σαλάτες, σνακ, καθώς και ζεστά θαλασσινά πιάτα. Αλλά σήμερα, κάθε οικοδέσποινα έχει την ευκαιρία να αγοράσει μια τέτοια θαυμάσια εφεύρεση ως μια βραδεία κουζίνα, με την οποία είναι δυνατό να μαγειρεύει τα πιάτα με γαρίδες οποιουδήποτε πολυπλοκότητας.

Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι με γαρίδες σε μια βραδεία κουζίνα

Το ριζότο με γαρίδες αναφέρεται στη μεσογειακή κουζίνα. Για την προετοιμασία του θα χρειαστεί:

  • Καρυκεύματα για τα θαλασσινά.
  • Για να ξεκινήσετε, ξεπαγώστε τις γαρίδες και καθαρίστε τις από το κέλυφος.

    Τώρα ξεπλύνετε και καθαρίστε τα λαχανικά, ψιλοκόψτε ή ψιλοκόψτε τα και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο πολλαπλών μαγειρέματος. Βάζετε μια μικρή ποσότητα βουτύρου στη λειτουργία "Ψήσιμο" μέχρι το μείγμα να έχει μια χρυσή απόχρωση.

    Στη συνέχεια προσθέστε γαρίδες, πιπεριές και άλλα μπαχαρικά στα ψητά λαχανικά. Κορυφή με ρύζι, αλάτι και ρίξτε λίγο νερό.

    Κλείστε το κάλυμμα multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Pilaf" και το χρόνο - 40 λεπτά.

    Αφού το πιάτο είναι έτοιμο, μπορεί να σερβιριστεί με φρέσκα λαχανικά ή ψιλοκομμένο άνηθο.

    Πώς να μαγειρεύετε γαρίδες σε μια βραδεία κουζίνα

    Αγοράσατε ένα πακέτο κατεψυγμένων γαρίδων και αποφασίσατε να τα μαγειρέψετε σε μια βραδεία κουζίνα. Μπορείτε απλά να ρίχνετε νερό στο μπολ της συσκευής, να το θερμαίνετε και να αρχίσετε να το παγώτε, αλλά είναι καλύτερα να το κάνετε έτσι ώστε να γίνει το έτοιμο νόστιμο πιάτο, ειδικά επειδή θα διαρκέσει δέκα λεπτά.

    Στο κάτω μέρος του μπολ, ρίχνουμε δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και ρίχνουμε ένα σκελίδες σκόρδο κομμένο σε τέσσερα κομμάτια. Περάστε το σκόρδο στη λειτουργία "Τηγάνισμα" για μερικά λεπτά μέχρι να δώσει το άρωμα στο λάδι, και στη συνέχεια αφαιρέστε το. Βεβαιωθείτε ότι το σκόρδο δεν καίγεται, αλλιώς θα χαλάσει ολόκληρη τη γεύση του πιάτου.

    Ρίξτε κατεψυγμένες γαρίδες στο μπολ με βούτυρο και αφήστε να μαγειρέψουν. Ανακατέψτε περιστασιακά, έτσι ώστε το πάγο να αποψυχθεί ομοιόμορφα.

    Σύντομα θα δείτε τη γαρίδα κολυμπώντας στο χυμό τους. Βάλτε το σε βράση, αλάτι και ανακατέψτε, στη συνέχεια, σβήστε τον. Οι γαρίδες είναι έτοιμες, μπορείτε να τις χρησιμεύσετε ως ένα ξεχωριστό πιάτο, και μπορείτε να ξεφλουδίσετε και να βάλετε τη σαλάτα.

    Συνταγή για τηγανητές γαρίδες σε μια βραδεία κουζίνα

    Για να προετοιμάσετε αυτό το απίστευτα νόστιμο πιάτο θα χρειαστείτε:

    Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, η γαρίδα πρέπει να αποψυχθεί, ρίχνοντας βραστό νερό ώστε κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος να μην σχηματίζει περίσσεια υγρού. Διαφορετικά, θα είναι μια διαδικασία μαγειρέματος.

    Ρίξτε βούτυρο στο κάτω μέρος του μπολ και πιέστε ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου εκεί. Κατά την ανάδευση, μαγειρέψτε το σε λειτουργία ψησίματος.

    Μετά από τρία λεπτά, προσθέστε τη γαρίδα, το αλάτι, τα καρυκεύματα στο σκόρδο και, ανακατεύοντας, κλείστε το καπάκι. Δέκα λεπτά αργότερα, προσθέστε φρέσκα βότανα στο μπολ, ανακατέψτε ξανά και μαγειρέψτε για άλλα δέκα λεπτά.

    Ψητές γαρίδες έτοιμες. Μπορείτε να τα σερβίρετε με σάλτσα αβοκάντο ή απλά πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού.

    http://www.vostokbook.ru/recipes/9753-kak-prigotovit-krevetki-v-multivarke-foto-recepty

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα