Τι να φάει μετά από δηλητηρίαση: το μενού μιας κατά προσέγγιση δίαιτας

Οι δυσάρεστες αισθήσεις που μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση, μπορούν να στοιχειώσουν ένα άτομο ακόμα και μετά την ανάκαμψη. Για να αποφύγετε αυτό, μην φορτώνετε το σώμα σας με βαριά τροφή. Για τέτοιες περιπτώσεις, ανέπτυξε μια ειδική διατροφή μετά από δηλητηρίαση.

Τι συμβαίνει με το σώμα μετά από δηλητηρίαση;

Έτσι, το στομάχι είναι καθαρό, η ναυτία και ο εμετός είναι πίσω, και φαίνεται ότι υπήρχε μια πολυαναμενόμενη ανακούφιση, η οποία είναι τόσο παρόμοια με την ανάκαμψη. Και τότε μπορείτε να "αρχίσετε όλα τα σοβαρά" και να φάτε το συνηθισμένο φαγητό. Αλλά δεν ήταν εκεί! Αυτό είναι απολύτως αδύνατο να γίνει.

Τι συμβαίνει με το σώμα μας όταν εισέρχεται σε αυτό μια επιθετική τοξίνη ή ο αιτιολογικός παράγοντας μιας λοίμωξης από τα τρόφιμα; Τα παραδοσιακά συμπτώματα αρχίζουν: διάρροια, εμετός, ωχρότητα και πράσινο δέρμα, ξηροστομία, πόνος στο κεφάλι, πυρετός (αυτό το σύμπτωμα δεν είναι απαραίτητο για κάποιους τύπους δηλητηρίασης).

Όλες οι εκκρίσεις που παράγονται από το σώμα, αφαιρούν από αυτό υγρασία και ηλεκτρολύτες (άλατα). Η διαταραχή της ισορροπίας νερού-αλατιού επηρεάζει δυσμενώς το ρομπότ των νεφρών, ο βλεννογόνος του εντέρου ξεσπά και ο αριθμός των ευεργετικών βακτηριδίων μειώνεται και οι απεκκριμένες βιταμίνες και πρωτεΐνες εξαντλούν το σώμα και αναγκάζουν τα εσωτερικά όργανα να λειτουργούν σε κατάσταση "έκτακτης ανάγκης".

Για να αποκατασταθεί η κατάσταση, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τις τοξίνες - να πιείτε κάποιο απορροφητικό (ο ευκολότερος τρόπος είναι να χρησιμοποιήσετε δισκία ενεργού άνθρακα με τον υπολογισμό 1 pc για κάθε 10 kg ανθρώπινου βάρους). Επιπλέον, συνιστάται να πάρετε ένα φάρμακο όπως το Regidron ή το Gastrolite, θα επαναφέρει γρήγορα την ισορροπία νερού-αλατιού.

Φάρμακα που είναι σε θέση να αποκαταστήσουν την ισορροπία νερού-αλατιού

Αλλά εκτός από τα ιατρικά μέτρα, σε περίπτωση δηλητηρίασης, πρέπει να πίνετε (όχι μόνο το νερό, αλλά το τσάι χωρίς ζάχαρη). Μια δίαιτα θα είναι επίσης χρήσιμη. Βασίζεται τόσο στην ποιότητα των χρησιμοποιούμενων προϊόντων όσο και στη μέθοδο παρασκευής τους. Αυτό είναι βράσιμο, βράζει, στον ατμό.

Γενικοί κανόνες δίαιτας

Ανάλογα με την αιτία της δηλητηρίασης, ορισμένες δίαιτες μπορεί να συνταγογραφηθούν. Υπάρχουν όμως γενικές συστάσεις που πρέπει να ακολουθούνται αφού οι τοξίνες από το σώμα έχουν ήδη αφαιρεθεί:

Την πρώτη ημέρα μετά το πλύσιμο του στομάχου και των εντέρων (ή τη χορήγηση φαρμάκων που καταστρέφουν τα αποτελέσματα της δηλητηρίασης), δεν συνιστάται η χρήση τροφίμων που μπορούν να φορτώσουν το σώμα με μακρά πέψη ή ζύμωση. Το ιδανικό φαγητό είναι το νερό χωρίς φυσικό αέριο και τις κροτίδες (τα καλύτερα είναι εκείνα που φτιάχνονται από φραντζόλες). Κοιτάζοντας την ευημερία, μπορείτε να πιείτε μαύρο φρεσκομαγειρεμένο όχι ισχυρό τσάι χωρίς γλυκαντικές ουσίες. Αντί για κροτίδες επιτρέπεται μπισκότα.
Η εισαγωγή μιας ποικιλίας τροφίμων είναι μόνο στη δεύτερη - την τρίτη μέρα (μπορείτε να προσθέσετε ζωμό κοτόπουλου χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, πολτοποιημένα πατάτες στο νερό, γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή γιαούρτι και άλλα εύπεπτα τρόφιμα).
Αποφύγετε τη σωματική άσκηση. Το σώμα δεν είναι ακόμη έτοιμο για τέτοιες εξετάσεις (μπορεί να υπάρξει έντονη αδυναμία μετά από έμετο ή διάρροια). Αυτό μπορεί μόνο να επιδεινώσει την κατάσταση και να προκαλέσει ζάλη και απώλεια συνείδησης.

Η περίοδος αποκατάστασης θα περάσει γρηγορότερα εάν ελέγξετε τι πρέπει να φάτε σε μια συγκεκριμένη περίπτωση δηλητηρίασης. Η πιθανότητα να ανακάμψει γρήγορα μετά από έμετο και χαλαρά κόπρανα, αν γνωρίζετε την πηγή της δηλητηρίασης.

Αλκοολική δηλητηρίαση

Δεν είναι απαραίτητο να πίνετε πολύ αλκοόλ για να προκαλέσετε δηλητηρίαση. Έρχεται πιθανότατα όχι από την ποσότητα, αλλά από την ποιότητα του καταναλωμένου "ζεστού" ποτού. Η δηλητηρίαση από το οινόπνευμα οφείλεται στη χρήση αλκοόλης χαμηλής ποιότητας, δηλαδή των υποκατάστατων του.

Το επόμενο πρωί είναι παραδοσιακά ναυτία, πολλοί προσπαθούν να πιουν μεταλλικό νερό τύπου Borjomi και περιμένουν ανακούφιση. Αλλά αν δεν έρθει, θα πρέπει να σκεφτείτε πιο σοβαρά μέτρα, συμπεριλαμβανομένης της έκκλησης ενός ασθενοφόρου:

Απαιτείται η χρήση απορροφητικού υλικού.
Εάν αισθάνεστε βαρύτητα στο στομάχι, τότε είναι απαραίτητη μια προσπάθεια να προκαλέσετε εμετό (αγγίζοντας τα ερεθιστικά της γλώσσας). Ο καθαρισμός του στομάχου είναι απαραίτητος, έτσι ώστε ό, τι δεν είναι πλήρως αφομοιωμένο, δεν θα μπορούσε να βλάψει το σώμα με τις τοξίνες του. Στη συνέχεια - πολύ πόσιμο (τσάι με λεμόνι, ζελέ, νερό, κομπόστα).
Για να ξεφορτωθείτε τις τοξίνες τελικά, συνιστάται να πάρετε ένα καθαρτικό. Αυτό θα βοηθήσει τον καθαρισμό των εντέρων.

Εάν το φωτοστέφανο δεν φεύγει, μην συγκρατείτε τον εαυτό σας. Δεν συνιστάται η κατανάλωση εμετού. Όταν προσπαθείτε να φάτε τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι αηδία. Εάν υπάρχει ένα τέτοιο συναίσθημα, τότε δεν είναι απαραίτητο να «εξαναγκαστεί» το στομάχι με βία με φαγητό, αρκεί να περιοριστεί σε μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Μερικά τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν μετά από δηλητηρίαση με οινόπνευμα

Εάν η κατάσταση αρχίσει να βελτιώνεται, μπορείτε να μαγειρέψετε φαγητό: την πρώτη μέρα, θα πρέπει να "τροφοδοτήσετε" το σώμα σας με χυλό, πλιγούρι βρώμης, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage και ελαφριά σούπα. Δηλαδή, χρειάζεστε ένα φρουτώδες φαγητό. Εάν το αλκοόλ στο στομάχι έχει επιδεινωθεί μετά το αλκοόλ, τότε η δίαιτα "αριθμός 1" ή "αριθμός πίνακα 5" - η καλύτερη λύση.

Διατροφή "αριθμός πίνακα 5" για 1 ημέρα (παράδειγμα)

Υπάρχουν μερικά προϊόντα που θα οδηγήσουν σε δυσφορία στο στομάχι μετά από δηλητηρίαση από το οινόπνευμα: σοκολάτα, καφέ, μήλα και άλλα ξινά χυμό (επίσης φρούτα ποτά), μανιτάρια, ερεθίζοντας το φρούτο επένδυση του στομάχου. Το ίδιο ισχύει και για λιπαρά πιάτα, πικάντικα, πικάντικα και καπνιστά. Το κάπνισμα μέχρι την πλήρη αποκατάσταση δεν συνιστάται.

Τροφική δηλητηρίαση

Αυτός ο τύπος δηλητηρίασης είναι γεμάτος όχι μόνο από δηλητηρίαση, αλλά και την ανάπτυξη εντερικών λοιμώξεων που θα μπορούσαν εύκολα να ξεκινήσουν. Για παράδειγμα, μετά από την κατανάλωση παρθένων αυγών (ακόμη και βρασμένων), υπάρχει η δυνατότητα να προστεθούν επιπλέον η ασθένεια της σαλμονέλλωσης (που προκαλείται από το βακτήριο Salmonella).

Δηλητηρίαση τροφίμων από το κατάστημα

Η δράση στο σούπερ μάρκετ δεν εγγυάται πάντα την υψηλή ποιότητα του πωληθέντος προϊόντος διατροφής. Οι αυθόρμητες αγορές φέρουν επίσης τον κίνδυνο πολλαπλασιασμού των εμπορεύσιμων προϊόντων με ανεπαρκή ποιότητα. Ακόμη και μετά την επίσκεψη στο αγαπημένο σας εστιατόριο υπάρχει ο κίνδυνος να επιστρέψετε στο σπίτι με διάρροια. Αλλά η αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να ωθήσει στην απόφαση να καλέσετε γιατρό. Ιδιαίτερα προσεκτικά πρέπει να συμπεριφέρεστε έγκυος.

Υπάρχουν αρκετά διαφορετικά βακτήρια και μολύνσεις στη φύση, αλλά όταν επιτίθενται στο σώμα, είναι καλύτερο να γνωρίζουμε τι να φάμε σε αυτή την περίπτωση και πώς να μην καταστρέφουμε το σώμα σας:

Διάθεση λοιμώξεων / τοξινών. Αυτό μπορεί να γίνει στο νοσοκομείο του χώρου των μολυσματικών ασθενειών μετά από εργαστηριακές εξετάσεις. Συχνά, η συνήθης πλύση του στομάχου με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου είναι απαραίτητη. Σταγόνες γλυκόζης και φυσικές. λύση, ενέσεις αντιβιοτικών - η σωστή διάθεση των "απροσδόκητων" βλαβερών επισκεπτών.
Μετά από αυτές τις δραστηριότητες, θα πρέπει να ακολουθήσετε τη διατροφή για να προσαρμόσετε το έργο του στομάχου και να εξομαλύνετε την πέψη. Το σώμα θα ανακάμψει γρήγορα αν δεν φάτε αμέσως τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Για να φάτε καλά στο σπίτι και γρήγορα να βγείτε από την κατάσταση δηλητηρίασης, τότε μετά από τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες, ακολουθήστε αυτό το μενού. Μπορείτε να φάτε το ίδιο φαγητό και το παιδί, αν ήταν ήδη 3 χρονών.

Διαιτητικό μενού με τη μορφή πίνακα

Εάν η δηλητηρίαση τροφής έχει ήπια μορφή (η θερμοκρασία δεν ανεβαίνει, ο κρύος ιδρώτας δεν βγαίνει) και παρατηρείται μόνο έμετος και υγρό σκαμνί, τότε το μενού δεν θα είναι τόσο αυστηρό.

Δείγμα μενού διατροφής για 2 ημέρες

Η κατανάλωση με έμετο και διάρροια (διάρροια) έχει μία αρχή - σε καμία περίπτωση δεν ερεθίζει τις βλεννώδεις μεμβράνες τόσο του στομάχου όσο και των εντέρων. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να αποφεύγετε τα μήλα, τα ρόδια, το μέλι, το σκόρδο, τα τουρσιά, το ξινό, το πιπέρι, το πικάντικο, το λίπος κλπ.

Οι λαϊκές θεραπείες μπορούν επίσης να βελτιώσουν την κατάσταση της διαταραχής. Το αφέψημα του χαμομηλιού είναι δημοφιλές, το οποίο είναι σε θέση να αφαιρέσει τις τοξίνες από το σώμα και να καταπραΰνει τον ερεθισμένο γαστρικό βλεννογόνο. Συνιστάται να το πιείτε χωρίς ζάχαρη. Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα έχει ένα αφέψημα από φασκόμηλο, καλέντουλα, ζιζάνιο. Αυτές οι μέθοδοι απαλλαγής από τις τοξίνες χρησιμοποιούνται επίσης στις διατροφικές διαταραχές των παιδιών.

Φαρμακευτικό αφέψημα χαμομηλιού για την εξάλειψη των τοξινών

Για να μάθετε πόσο καιρό να κολλήσετε σε μια δίαιτα, πρέπει να αξιολογήσετε την υγεία σας και να εξομαλύνετε τα κόπρανα. Εάν το τελευταίο έχει ήδη συμβεί, τότε έχει έρθει η ανάκαμψη και η δίαιτα έχει σταματήσει.

Δηλητηρίαση από δασικά μανιτάρια

Μια ειδική αιχμή δηλητηρίασης από μανιτάρια συμβαίνει το φθινόπωρο. Μόνο εσείς ακούτε ότι κάποιος έχει δηλητηριάσει κάτι ακατανόητο. Εάν δεν είστε τυχεροί, τότε πρέπει να ληφθούν άμεσα μέτρα. Υπάρχει μια πιθανότητα να μην τερματίσει τη ζωή του, ακόμα και αν είχε δηλητηριαστεί με τα πιο μη βρώσιμα μανιτάρια.

Δεν μπορεί να γίνει χωρίς την παρέμβαση του ιατρικού προσωπικού. Αλλά το πρώτο βήμα είναι ο τεχνητός εμετός. Για να την βοηθήσει να καλέσει ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Μπορείτε απλά να ενοχλήσετε την περιοχή του στόματος της γλώσσας. Ο εμετός είναι καλύτερο να καλέσετε μέχρι να φτάσουν οι γιατροί.
Εάν όλα τελειώσουν καλά, τότε μετά από μια καλή γαστρική πλύση χρειάζεται μια δίαιτα. Μετά από δηλητηρίαση με μανιτάρια, συνιστάται να μην τρώτε τίποτα για μια ημέρα και ένα μισό. Το πόσιμο είναι ο κανόνας αριθ. 1.

Στη συνέχεια - το μενού για την εβδομάδα, για να πάρετε σταδιακά το πεπτικό σύστημα για να λειτουργήσει. Ο όγκος των μερίδων πρέπει να είναι τέτοιος ώστε να μην γίνεται κορεσμός, αλλά να αφήνουν μια μικρή αίσθηση πείνας. Αφού περάσετε το εβδομαδιαίο μενού, μπορείτε να προχωρήσετε ομαλά στη συνήθη διατροφή.

Διαιτητικό μενού για την εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση

Άλλες αιτίες και συμπτώματα

Υπάρχουν συμπτώματα παρόμοια με δηλητηρίαση, τα οποία απαιτούν επίσης προσοχή και ειδικό φαγητό. Ο έμετος και η διάρροια μπορεί να ξεκινήσουν ξαφνικά. Τα τρόφιμα μετά τον έμετο και η διάρροια είναι λιγοστά, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μαγειρεμένα αποκλειστικά στον ατμό ή βρασμένα.

Οι κατάλληλα επεξεργασμένες τροφές για τροφική δηλητηρίαση (ατμός)

Με έμετο και διάρροια

Αυτά τα συμπτώματα σε ενήλικες δείχνουν υπερβολική δόση αλκοόλ (ή δηλητηρίαση), κατανάλωσαν κακής ποιότητας τρόφιμα (ληξιπρόθεσμες, εσφαλμένες συνθήκες αποθήκευσης, προετοιμασία). Αλλά αν εμφανίστηκε σε ένα παιδί, τότε αξίζει να φοβάσαι τη μόλυνση από ροταϊό. Ένα επιπλέον σύμπτωμα είναι η απώλεια της όρεξης.

Οι μητέρες δεν πρέπει να δώσουν αμέσως στο παιδί ένα ακατανόητο φάρμακο και να καλέσουν επειγόντως ένα ασθενοφόρο. Για να ξεπεραστεί η λοίμωξη, θα χρειαστείτε μια ειδική διατροφή που βασίζεται σε τέτοια προϊόντα:

δημητριακά χωρίς γάλα και γλυκαντικά ·
ατμισμένα τοπικά λαχανικά (καρότα, κολοκυθάκια, σκουός, παντζάρια).
Λευκό κρέας βρασμένο ή στον ατμό?
σούπες χωρίς τηγανητή βάση, λαχανικά στιφάδο.

Μπανάνες, παγωτά, γλυκά ή κάτι που αγαπούν τα παιδιά δεν θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση της καλής υγείας. Για να δώσετε σε αυτή την παγίδα δεν αξίζει τον κόπο, αλλά με κάθε δυνατό τρόπο να αποφύγετε ένα παιδί που χρησιμοποιεί τέτοια προϊόντα.

Παιδικό μενού για δηλητηρίαση

Όταν εμετούς

Συχνά συμβαίνει ότι ο έμετος άρχισε χωρίς λόγο και φαίνεται ότι αυτό είναι ακριβώς δηλητηρίαση. Αλλά οι λόγοι για αυτή την κατάσταση μπορεί να είναι μια υψηλή θερμοκρασία (για παράδειγμα, με τη γρίπη) ή υπερκατανάλωση των κυλίνδρων σε ένα σούσι μπαρ. Μετά από έναν τέτοιο εμετό, τι πρέπει να πάρω; Ελάχιστο φαγητό. Γάλα, τσάι, κομπόστα μετά τον εμετό είναι καλύτερα να μην πίνετε. Κάνετε με νερό. Στη συνέχεια, μια μέρα κάθεται σε μια αυστηρή δίαιτα για να ελέγχει την εμφάνιση άλλων συμπτωμάτων και να μην επιδεινώνει την πάθηση.

Ένα παράδειγμα μιας αυστηρής διατροφής για μία ημέρα

Μετά τον έμετο, μπορείτε να φάτε ένα ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Εάν ο εμετός δεν έχει επαναληφθεί για περισσότερο από μία ημέρα, τότε μπορείτε σταδιακά να συμπεριλάβετε τυρί, ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι ή ρίγανη γάλα σε σκόνη, ομελέτα αυγά στη διατροφή. Μπορείτε να φάτε αυτό το φαγητό και τα παιδιά, το μενού δεν διαφέρει σχεδόν από έναν ενήλικα. Η παγκρεατίνη χρησιμοποιείται επίσης μετά από έμετο. Αξίζει να πίνετε μετά τη λήψη ακόμη και το πιο εύκολο φαγητό.

Με διάρροια

Ένα τέτοιο σύμπτωμα είναι παρόμοιο με τη δηλητηρίαση, αλλά μπορεί να εκδηλωθεί από τη χρήση προϊόντων που δεν αποθηκεύτηκαν σωστά, προετοιμασμένα, εξαντληθεί η περίοδος πιθανής χρήσης ή εκείνα που απλώς δεν απορροφώνται από το σώμα (που περιέχει λακτόζη, μεγάλη ποσότητα ινών).

Υψηλή Οσμή Τροφίμων

Η συνήθης διατροφή δεν είναι τίποτα που μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό των βλεννογόνων του πεπτικού συστήματος. Το πόσιμο είναι ένας αμετάβλητος κανόνας, καθώς με αυτές τις διάρροιες, ο οργανισμός χάνει δραματικά την υγρασία.

Δεν έχει σημασία για ποιο λόγο προκαλούνται τα δυσμενή συμπτώματα. Διατροφή μετά την ανακάλυψή τους απαιτείται. Διαφορετικά, υπάρχει η πιθανότητα να χάσετε άλλες σχετικές εκδηλώσεις της νόσου, οι οποίες δεν θα μπορούσαν να εμφανιστούν αμέσως.

http://www.ladywow.ru/dieta-posle-otravleniya.html

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση για παιδιά και ενήλικες - τις βασικές αρχές της διατροφής, το μενού για την πρώτη ημέρα και την εβδομάδα

Η διαταραχή του πεπτικού συστήματος στο παρασκήνιο ή η κατανάλωση τροφών που έχουν μολυνθεί με Ε. Coli ή άλλο παθογόνο είναι μια δύσκολη πρόκληση για έναν ενήλικα και ένα παιδί. Η σωστή διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης θα βοηθήσει τον οργανισμό να καθαρίσει γρήγορα, να ανακάμψει. Μάθετε ποια διατροφή συνιστάται για ασθενείς στους οποίους υπάρχει κλινική οξείας πεπτικής διαταραχής.

Οι βασικές αρχές της διατροφής

Προκειμένου να αποφευχθεί η αφυδάτωση και η επιδείνωση των χρόνιων ασθενειών κατά την περίοδο της ασθένειας, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Σε μια κατάσταση όπου τα τρόφιμα είναι άρρωστα, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα του φαγητού. Η πρώτη εβδομάδα μετά από οξεία πεπτικές διαταραχές περιλαμβάνει τον αποκλεισμό από τη διατροφή του ασθενούς βαριών γευμάτων, τη φόρτωση του στομάχου και των εσωτερικών οργάνων. Απαντώντας ότι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση και ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθήσετε, οι γιατροί προτείνουν:

Βράζουμε ή βράζουμε, μαγειρεύουμε τα προϊόντα.
Φάτε τα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου και αποφύγετε να τρώτε ζεστά ή κρύα φαγητά.
Τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες.
Εγκαταλείψτε τη ζύμη.

Μενού για δηλητηρίαση την πρώτη ημέρα

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρχικά περιορισμένος. Στις πρώτες ημέρες της ασθένειας, είναι απαραίτητο να τρώμε με τέτοιο τρόπο ώστε να βοηθήσουμε το σώμα να αντιμετωπίσει την τοξίκωση, να αποκαταστήσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών και να προστατεύσει τα τοιχώματα του στομάχου από το οξύ. Ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση περιλαμβάνει συνοχή βρώμης χυλού, καθώς και πολλά άλλα προϊόντα. Συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι αλκαλικό ποτό κάθε ώρα. Ο ημερήσιος όγκος υγρού πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα. Τα τρόφιμα για δηλητηρίαση και διάρροια περιλαμβάνουν τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

σπιτικά ψωμιά ψωμιού?
ρύζι ή πλιγούρι βρώμης ·
galleny μπισκότα?
μπανάνες.

Ποτά

Η χρήση όχι όλων των υγρών για διαταραχές του πεπτικού συστήματος είναι εξίσου χρήσιμη για τον ασθενή. Έτσι, από το ισχυρό ζωμό, τα ανθρακούχα, όξινα ποτά κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης είναι καλύτερα να αρνηθούν. Τα αλκαλικά υγρά έχουν θεραπευτική δράση: πράσινο τσάι, έγχυση στομάχου, αμπέλι, κολοκύθα. Για να απαλλαγείτε από έμετο και διάρροια, συνιστάται να πίνετε:

Ρύζι αφέψημα. Σε ένα ποτήρι τρόφιμο, πάρτε 2 ποτήρια νερό, και στη συνέχεια βάλτε το δημητριακό για να βράσει μέχρι τη συνοχή του βλεννογόνου. Γεμίστε την τελική μάζα του χυλού. Το προκύπτον ζωμό, πίνετε αρκετές φορές την ημέρα. Το ρύζι σε περίπτωση δηλητηρίασης βοηθά στην αντιμετώπιση της ναυτίας, της διάρροιας.
Αλατούχο διάλυμα. Σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Πιείτε το διάλυμα σε μικρές γουλιές καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Έγχυση φλοιού ροδιού. Ρίχνουμε τη φλούδα των αποξηραμένων φρούτων με βραστό νερό και αφήνουμε κάτω από το καπάκι για 20-30 λεπτά. Χρησιμοποιήστε την έγχυση 4-5 φορές την ημέρα.

Διατήρηση της διατροφής κατά την πρώτη εβδομάδα μετά από δηλητηρίαση

Η αυστηρά περιοριστική διατροφή θα πρέπει να ακολουθείται για 7 ημέρες. Τις πρώτες δύο μέρες συνιστάται να ακολουθήσετε μια αυστηρή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει την κατανάλωση πολλών τροφών - χυλό φαγόπυρου, βραστά πατάτες, κροτίδες λευκού ψωμιού και καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Θυμηθείτε, τα σιτηρά κεχρί δεν μπορούν να καταναλωθούν με δηλητηρίαση. Στις επόμενες 4-5 ημέρες επιτρέπεται η επέκταση της διατροφής. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση συμπληρώνεται από τα ακόλουθα προϊόντα:

κοτόπουλο ζωμό?
ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, ryazhenka, γιαούρτι?
βραστά θαλασσινά ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά;
σκληρό ζυμαρικό ·
ψημένα ή βραστά λαχανικά που δεν συμβάλλουν στο σχηματισμό αερίου.

http://sovets.net/17073-chto-mozhno-est-posle-otravleniya.html

Τι μπορείτε να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης: συμβουλές, επιτρεπόμενα προϊόντα, δείγμα μενού

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα είναι μια από τις συχνότερες ασθένειες που υπάρχουν στην καθημερινή ζωή. Με αυτό, ο κύριος αντίκτυπος πέφτει στο πεπτικό σύστημα, οπότε η διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι εξίσου σημαντική με τη φαρμακευτική θεραπεία. Μετά την αποτοξίνωση του σώματος, τα κύρια συμπτώματα έχουν εξαλειφθεί, θα πρέπει να σκεφτεί κανείς τη διατροφή του ασθενούς.

Σημαντικό: Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι βλεννογόνες του στομάχου (γαστρίτιδα) και τα έντερα (διάρροια) υποφέρουν από δηλητηρίαση, εμφανίζονται δυσλειτουργίες του ήπατος και του παγκρέατος. Τα τρόφιμα στην περίπτωση αυτή πρέπει να κατευθύνονται στην αποκατάσταση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας και της εργασίας των πεπτικών οργάνων.

Δηλητηρίαση από τρόφιμα και συναφείς κίνδυνοι

Η αιτία της τροφικής δηλητηρίασης είναι συχνά:

προϊόντα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία ·
προϊόντα που έχουν λήξει ·
άψητα λαχανικά και φρούτα.
ωμά αυγά ·
το κρέας με αίμα.
γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (έληξε) ·
καλά μαγειρεμένα ψάρια.

Η δηλητηρίαση εξασθενεί σε μεγάλο βαθμό το σώμα και αφού είναι απαραίτητο όχι μόνο καθαρισμός, αλλά και ανάκαμψη, που συμβαίνει κυρίως λόγω της διατροφής. Αμέσως μετά την τοξίκωση, τα τρόφιμα δεν μπορούν να αφομοιωθούν πλήρως και να αφομοιωθούν, επομένως πρέπει να τηρηθούν ορισμένοι περιορισμοί στην κατανάλωση. Αυτό θα βοηθήσει να μην υπερφορτωθεί το σώμα και θα προωθήσει την ταχύτερη ανάκαμψη. Το καθήκον μιας τέτοιας δίαιτας είναι να αποκατασταθεί η ισορροπία νερού-αλατιού και ο γαστρικός και εντερικός βλεννογόνος μέσω των πιο ήπιων θερμικών, μηχανικών και χημικών επιδράσεων των τροφίμων σε αυτό.

Γενικοί κανόνες διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης

Την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, εμφανίζεται μόνο ένα άφθονο ποτό (νερό, πράσινο τσάι, νερό από ρύζι, μεταλλικό νερό, τσάι (αδύναμο), τσάι κακό).
Από τη δεύτερη μέρα εισάγονται ελαφριά γεύματα (πατάτες πουρέ, ζωμός).
Κρέας, ξινό, γαλακτοκομικά, πικάντικα απαγορεύεται.
Τα λαχανικά μπορούν μόνο να βράσουν, να λερωθούν σε πολτοποιημένες πατάτες.
Ζωμός μόνο από λαχανικά στις πρώτες μέρες.
Κουάκερ στο νερό, όχι γάλα.
Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μέτρια ζεστά, αλλά όχι ζεστά ή κρύα.
Φάτε μικρά γεύματα και αυξήστε σταδιακά τον όγκο τους.
Τα μπισκότα επιτρέπονται να στεγνώσουν, χωρίς κρέμα, επικάλυψη.
Διατροφή μόνο κλασματική - 6-7 φορές την ημέρα.

Παρακαλώ σημειώστε: Εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις, θα είναι ευκολότερο μέχρι το τέλος της πρώτης ημέρας. Στη συνέχεια, μπορείτε να φάτε 1-2 σπιτικά κροτίδες, ζωμό χωρίς λίπος, λίγο πατάτες (χωρίς λάδι και αλάτι), υγρό κουάκερ ρύζι. Εάν η διάρροια επιμένει, τότε εμφανίζεται το βακκίνιο ζελέ, καθώς και το αφέψημα του Αγίου Ιωάννη, το οποίο έχει στυπτικές ιδιότητες.

Συνιστώμενα προϊόντα για δηλητηρίαση

Ταχύτερη ανάκαμψη και ανάκτηση σώματος θα βοηθήσει σπιτικά πιάτα όπως:

σούπα, αλεσμένος σε ένα πουρέ λαχανικών?
κρέατα με ατμό (από την διατροφή 3 ημερών).
σούπες, σουφλέ και κουταλιές από τυρί cottage.
ξηρά γαλέτα μπισκότα?
ψάρι στον ατμό?
φαγόπυρο και ρύζι στο νερό?
λαχανικά βρασμένα και ψημένα.
άνηθο αφέψημα?
τσάι από χαμομήλι και άγριο τριαντάφυλλο (με λίγη ποσότητα μελιού).
μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
δεν ξινή φρούτα βρασμένο και ψημένο ως αχλάδια, μήλα?
σούπα ρύζι?
σπιτικά κρουτόν?
σουφλέ κρέατος
ομελέτα ατμού?
ζελέ (από 3 ημέρες).

Σημαντικό: μετά από 5-7 ημέρες από τη διατροφή, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη δίαιτα ζυμωμένα προϊόντα γάλακτος πλούσια σε bifidobacteria για την ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας (φυσικό γιαούρτι, κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι).

Ποτά που μπορούν να καταναλωθούν σε περίπτωση δηλητηρίασης

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το σχήμα πόσιμου πρέπει να τηρείται αυστηρά όπως οι συνταγές φαρμάκων. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι μια υπόσχεση της έλλειψης αφυδάτωσης και της πρόληψης του υβοβολισμικού σοκ. Το υγρό πρέπει να απορροφηθεί μετά από κάθε ενέργεια αφόδευσης και εμέτου (μικρές γουλιές). Σε αυτή την περίπτωση, βοηθάει στη μείωση της δηλητηρίασης και γρήγορα απομακρύνει τις συσσωρευμένες τοξίνες.

Συστάσεις σχετικά με το τι και πώς να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης:

Είναι απαραίτητο να πίνετε μόνο καθαρό, βρασμένο νερό ή ορυκτό χωρίς αέριο.
Είναι βέλτιστο να πίνετε αλατούχα φαρμακευτικά διαλύματα (για παράδειγμα, Regidron), τα οποία οδηγούν σε φυσιολογικό αλάτι και ηλεκτρολυτική ισορροπία.
Πίνετε γλυκό υγρό, αργά, κάθε 10-15 λεπτά.
Αντί για το rehydron, μπορείτε να ετοιμάσετε εσείς ο ίδιος αλατούχο διάλυμα (0,5 κουταλάκι σούπας ανά 1 λίτρο βραστό νερό).
Σε μια ώρα πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 200 ml υγρού.
Επιτρέπεται να πίνει πράσινο τσάι, σταφίδες, κομπόστα αχύρου, αφέψημα χαμομηλιού.
Ένα αφέψημα από άνηθο θα είναι επίσης χρήσιμο (βράζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο σε 1 λίτρο νερό), λαμβάνεται σε μικρές γουλιές, μετά από ψύξη κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τι να μην φάει σε περίπτωση δηλητηρίασης

Υπάρχουν κατηγορίες προϊόντων που δεν πρέπει να καταναλώνονται τις πρώτες ημέρες και εβδομάδες μετά από δηλητηρίαση λόγω της ερεθιστικής τους επίδρασης στον βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα, με μεγάλη απορρόφηση. Αυτά περιλαμβάνουν:

Περιορισμός στη διατροφή αυτών των προϊόντων θα σας επιτρέψει να αποκαταστήσετε γρήγορα το σώμα μετά από δηλητηρίαση. Όλα αυτά είναι αρκετά βαριά και περιέχουν πολλές περιττές και βλαβερές ουσίες που μπορούν μόνο να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης από τα τρόφιμα. Συγκεκριμένα, αυτά τα τρόφιμα προκαλούν αυξημένη μετεωρισμός, πόνο και κράμπες στο στομάχι, προκαλούν υπερβολική διέγερση ενζύμων, προκαλούν ζύμωση στο έντερο.

Η σούπα μπορεί να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μη τηγανισμένη, ιδανικά - χορτοφαγική. Το μέλι χορηγείται από την 4η ημέρα περίπου, καθώς το γλυκό ενισχύει τις διεργασίες ζύμωσης στο έντερο. Το γάλα αμέσως μετά τη δηλητηρίαση δεν μπορεί να πιει, όπως το κεφίρ με γιαούρτι, χορηγείται από την 5η ημέρα, όχι νωρίτερα. Η απαγόρευση ισχύει επίσης για τα αυγά σε οποιαδήποτε μορφή - είναι ένα βαρύ προϊόν.

Παρακαλώ σημειώστε: Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με τις μπανάνες. Οι αντίπαλοι αυτού του καρπού σε περίπτωση δηλητηρίασης πιστεύουν ότι οι μπανάνες δεν θα πρέπει να καταναλώνονται επειδή είναι πολύ γλυκιά. Ωστόσο, οι μπανάνες περιέχουν αρκετό κάλιο (χάνεται πολύ σε περίπτωση δηλητηρίασης), λίγα φρούτα οξέα που ερεθίζουν τις βλεννώδεις μεμβράνες της γαστρεντερικής οδού (σε αντίθεση με άλλα φρέσκα φρούτα) έχουν μαλακή υφή. Συνεπώς, επιτρέπεται η χρήση τους.

Δείγμα μενού μετά από δηλητηρίαση

Πρώτη ημέρα: Πείνα και βαριά κατανάλωση (αφεψήματα βοτάνων, φαρμακευτικά αλατούχα).

Δεύτερη μέρα: μέχρι 2 λίτρα υγρού, ζωμό (3 φορές την ημέρα, 100 ml το καθένα), μερικά κράκερ, πολτοποιημένα πατάτες (πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα) μέχρι 200 γρ.

Την τρίτη μέρα: ρύζι με νερό (250g), ζωμό λαχανικών (300g), κροτίδες και μπισκότα, άφθονο ποτό.

Τέταρτη μέρα: ζωμός κοτόπουλου (χωρίς οστά) 200 ml, κατσαρόλα λαχανικών με σιμιγδάλι (χωρίς αυγά) - 250 γραμμάρια, κοτόπουλα με ατμό ή κεφτεδάκια (100 γραμμάρια), σπιτικά κουλουράκια, τάρτες.

Πέμπτη μέρα: βρασμένο ρύζι (300 γρ.), Ζωμός κοτόπουλου με κεφτεδάκια (500 κ.εκ.), κροτίδες, τυρί cottage cheese (250 γρ.).

Ο παιδίατρος, ο Δρ Komarovsky μιλάει για τη θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά:

Πρόληψη δηλητηρίασης

Για να μην χρειάζεται να θεραπεύετε δηλητηρίαση και δίαιτα, προσπαθήστε να ακολουθήσετε απλά προληπτικά μέτρα στην κουζίνα και στη διαδικασία μαγειρέματος:

Πάντα να αποθηκεύετε τυχόν ωμές τροφές ξεχωριστά από τις μαγειρεμένες τροφές.
Πίνετε και χρησιμοποιείτε μόνο ποιοτικό νερό για το μαγείρεμα.
Όταν μαγειρεύετε και τρώτε φαγητό, βεβαιωθείτε ότι το διατηρείτε καθαρό.
Για τα λαχανικά, τα φρούτα, το κρέας και τα ψάρια, χρησιμοποιήστε μόνο διαφορετικές σανίδες κοπής και μαχαίρια.
Πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πριν από το μαγείρεμα.
Αποθηκεύστε φθαρτά τρόφιμα σε ψυγείο σε χαμηλή θερμοκρασία - τόσο έτοιμα όσο και ακατέργαστα.

Betsik Julia, ιατρικός αναθεωρητής

94.600 συνολικά προβολές, 9 εμφανίσεις σήμερα

http://okeydoc.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Ιδιαιτερότητες της διατροφής μετά από δηλητηρίαση

Το σωστά επιλεγμένο φαγητό μετά από δηλητηρίαση παίζει σημαντικό ρόλο στην αποκατάσταση και αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος και του συνόλου του οργανισμού. Σε αυτό το άρθρο, εξετάσαμε λεπτομερώς τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση και διάρροια, και ποια τρόφιμα πρέπει να απορριφθούν, θα κάνουμε ένα ενδεικτικό μενού. Σχετικά με τα χαρακτηριστικά της διατροφής μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά διαβάστε επίσης στην ιστοσελίδα μας.

Γιατί χρειάζεστε μια διατροφή;

Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση είναι απαραίτητη για την πλήρη αποκατάσταση και την πρόληψη των επιπλοκών της νόσου. Βοηθά στην αποκατάσταση των ακόλουθων παραβιάσεων στο σώμα.

Φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Ο πρώτος που υποφέρει από δηλητηρίαση είναι αυτό το όργανο. Η κακή ποιότητα ή η τροφική δηλητηρίαση προκαλεί φλεγμονή των τοίχων της.
Παραβίαση ηλεκτρολυτών, έλλειψη πρωτεϊνών, αποτυχία στο pH του αίματος. Μαζί με τον εμετό και τη διάρροια, το σώμα χάνει μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και μικροστοιχείων. Η σωστά επιλεγμένη ισχύς εξαλείφει αυτό το πρόβλημα.
Αποτυχία του παγκρέατος. Η χρόνια παγκρεατίτιδα αναπτύσσεται συχνότερα σε παιδιά με δηλητηρίαση. Το πάγκρεας είναι το κύριο όργανο που εμπλέκεται στην πέψη. Παράγει τα περισσότερα από τα ένζυμα που χωνεύουν τα τρόφιμα.
Ηπατική βλάβη. Για παράδειγμα, μια δίαιτα με δηλητηρίαση από το οινόπνευμα καθιστά δυνατό για αυτό το όργανο να ξεκουραστεί, καθώς μέσα από αυτό περνά όλο το αλκοόλ και εξουδετερώνεται. Αυτό το όργανο επηρεάζεται κυρίως από δηλητηρίαση με μανιτάρια και δηλητήρια.
Αποτυχία των νεφρών. Υποφέρουν από αφυδάτωση. Οι περισσότερες τοξίνες και δηλητήρια απεκκρίνονται από τα νεφρά. Σε περίπτωση δηλητηρίασης από μανιτάρια, υποκατάστατα αλκοόλ, χημικά, νεφρική ανεπάρκεια μπορεί να αναπτυχθεί.
Δηλητηρίαση του σώματος με αλκοόλ. Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση από το οινόπνευμα βοηθά να εξουδετερωθεί το αλκοόλ και να καθαριστεί το σώμα του.

Πρέπει να φάω στις πρώτες ημέρες μετά από δηλητηρίαση

Προηγουμένως πιστεύεται ότι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση μόνο την 3η ημέρα. Σύμφωνα με τα νέα ιατρικά πρωτόκολλα και συστάσεις, η νηστεία μετά από δηλητηρίαση είναι επικίνδυνη και επιβλαβής για το σώμα. Η διατροφή αποτελεί μέρος της θεραπείας και με αυτό μπορείτε:

Αντικαταστήστε την απώλεια θρεπτικών ουσιών, υγρών, ηλεκτρολυτών και ανόργανων ουσιών που έχει χάσει κάποιος λόγω εμέτου και διάρροιας.
Αποκαταστήστε το στομάχι, προστατεύστε τους τοίχους από την ερεθιστική δράση του υδροχλωρικού οξέος.
Παρέχετε στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες).

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Μαζί με τον εμετό και τη διάρροια, ο ασθενής χάνει μια πολύ μεγάλη ποσότητα υγρού και αναπτύσσει αφυδάτωση. Ένας ενήλικας μετά από τροφική δηλητηρίαση πρέπει να πιει με δηλητηρίαση τουλάχιστον 2,5-3 λίτρα υγρού την ημέρα.

Ο κατάλογος του τι μπορείτε να φάτε μετά τη δηλητηρίαση ενός ενήλικα και ενός παιδιού δεν είναι ιδιαίτερα διαφορετική. Εξαιρέσεις είναι τα βρέφη. Η διατροφή τους είναι το μητρικό γάλα, από το οποίο δεν χρειάζεται να παραιτηθείς.

Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι σε περίπτωση δηλητηρίασης με μανιτάρια, πρέπει να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο και να υποβληθείτε σε θεραπεία στη μονάδα εντατικής θεραπείας και στην τοξικολογία. Η πιθανότητα διατροφής σε αυτή τη δηλητηρίαση συζητείται με το γιατρό σας.

Οι βασικοί κανόνες της δίαιτας μετά από δηλητηρίαση

Το πόσιμο και το φαγητό μετά από δηλητηρίαση και έμετο πρέπει να ξεκινούν την πρώτη ημέρα της νόσου. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας θα πρέπει να τηρείτε τα τρόφιμα, με τη βοήθεια των οποίων θα αποκατασταθεί το πεπτικό σύστημα και το σώμα:

Τρώτε συχνά, και σε μικρές μερίδες. Τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 3 ώρες. Το βέλτιστο μέγεθος μιας μερίδας είναι ίσο με το μέγεθος της παλάμης. Εάν δεν θέλετε να φάτε καθόλου, μπορείτε να μειώσετε την ένταση, αλλά δεν μπορείτε να πεθάνετε από την πείνα.
Η θερμοκρασία των τροφίμων και ποτών πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Κρύα και ζεστά πιάτα θα ερεθίσουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
Ατμού, βράστε ή σιγοβράστε τα τρόφιμα. Από τα τηγανητά και καπνισμένα πιάτα θα πρέπει να εγκαταλειφθεί κατά τη στιγμή της ανάκαμψης.
Εάν έχετε χρόνιες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, για παράδειγμα: γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, τότε θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητές τους όταν κάνετε μια δίαιτα.
Θα πρέπει να διευκρινιστεί με το γιατρό σας ότι δεν μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση στο στομάχι. Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων μπορεί να είναι μεμονωμένος. Με τη συνταγογράφηση μιας δίαιτας, ο γιατρός λαμβάνει υπόψη τις συνυπάρχουσες συνθήκες και την κατάσταση του ασθενούς.

Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι στις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση των τροφίμων, είναι καλύτερο να παρατηρήσετε ξεκούραση στο κρεβάτι, ξεκούραση, αποφυγή σωματικής άσκησης.

Τι μπορείτε να φάτε την πρώτη μέρα

Την πρώτη ημέρα, ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση είναι πολύ περιορισμένος. Την ημέρα 1, είναι απαραίτητο να καταπολεμηθεί η αφυδάτωση και η απώλεια ηλεκτρολυτών, για την προστασία των τοιχωμάτων του στομάχου από τις τοξίνες και το υδροχλωρικό οξύ.

Πρέπει να πίνετε μη ανθρακούχα αλκαλικά ποτά. Αυτό μπορεί να είναι ένα αδύναμο γλυκό μαύρο τσάι, γλυκό κομπόστα, μεταλλικό νερό, αφέψημα χαμομηλιού ή βαλσαμόχορτο. Είναι καλύτερα να απορρίψετε τα ξινά ποτά, μπορούν να ενισχύσουν την τοξίκωση και μια φλεγμονή στο στομάχι. Πίνετε 1 ποτήρι υγρό κάθε ώρα.

Την πρώτη μέρα με τροφική δηλητηρίαση μπορείτε να φάτε:

Αποξηραμένο λευκό ψωμί. Είναι καλύτερα να το στεγνώσετε στο σπίτι. Αγοράστε αλμυρά κροτίδες αντενδείκνυται.
Άψητο χυλό ρυζιού χωρίς αλάτι και λάδι. Κατά την προετοιμασία, πρέπει να προσθέσετε νερό δύο φορές περισσότερο από το συνηθισμένο (για ένα φλιτζάνι ρύζι - 4 ποτήρια νερό).
Μπισκότο. Μόνο τα απλούστερα μπισκότα, χωρίς πρόσθετα, θα κάνουν.
Μπανάνες. Επιλέξτε ώριμα, παρθένα φρούτα. Μπορείτε να τρώτε μισή μπανάνα κάθε φορά, να το αλέσετε σε μπλέντερ και να ανακατεύετε με χυλό ρυζιού.
Βρώμη πλιγούρι βρώμης, βλεννώδης σύσταση. Περιβάλλει το στομάχι, ανακουφίζει τον ερεθισμό του.

Διατροφή για 2 ημέρες

Την επόμενη μέρα, μετά από δηλητηρίαση, η δίαιτα μπορεί να διαφοροποιηθεί ελαφρά και να επεκταθεί. Τα ακόλουθα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στο μενού:

Βρασμένο κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Υπάρχει καλύτερη χωρίς ένα πιάτο, ξεχωριστά. Τη δεύτερη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορεί να ληφθεί αρκετό κρέας, 100-150 γραμμάρια. Είναι απαραίτητο να καλυφθούν οι ανάγκες του σώματος για πρωτεΐνες και αμινοξέα.
Αυγά Είναι καλύτερα να τα φάτε με τη μορφή μιας ομελέτας για ένα ζευγάρι ή βραστά σκληρά βρασμένα.
Ψητά μήλα, αχλάδια. Σε αυτό το πιάτο πολλές ίνες και πηκτίνη, που διεγείρουν την εντερική κινητικότητα.
Σούπα λαχανικών σε φυτικό έλαιο, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει καρότα, πατάτες, κολοκυθάκια.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Τη δεύτερη ημέρα, συνιστάται να πίνετε νερό και τσάι με λεμόνι. Το γεγονός είναι ότι μαζί με τον εμετό, το σώμα χάνει μεγάλη ποσότητα υδροχλωρικού οξέος και μπορεί να αναπτυχθεί αλκάλωση. Η αλκαλοποίηση είναι μια παθολογική κατάσταση στην οποία λαμβάνει χώρα αλκαλοποίηση του αίματος, αύξηση του ρΗ της. Μπορεί να διορθωθεί σε περίπτωση οξίνισης δηλητηρίασης ποτών.

Διατροφή για την πρώτη εβδομάδα

Όταν γίνεται τροφική δηλητηρίαση, πρέπει να ακολουθούνται οι διατροφικές διατροφές για 1 εβδομάδα. Την τρίτη ημέρα και τις επόμενες 4 ημέρες, μπορείτε να επεκτείνετε το μενού σας με τα ακόλουθα πιάτα:

Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων. Μπορείτε να φάτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, να πίνουν ryazhenka, κεφίρ, γιαούρτι. Τα προϊόντα αυτά θα αποκαταστήσουν την εντερική μικροχλωρίδα, θα προσαρμόσουν την εργασία της.
Βρασμένα ή ψημένα ψάρια. Είναι καλύτερο να επιλέγετε ποικιλίες χαμηλών λιπαρών θαλάσσιων ψαριών.
Κοτόπουλο με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό το πιάτο θα βοηθήσει στην αποκατάσταση των χαμένων ιχνοστοιχείων, λιπαρών οξέων.
Ψημένα και βραστά λαχανικά. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με τη μορφή σαλάτας διατροφής (χωρίς μαγιονέζα και φασόλια).
Φαγόπυρο, χυλό κριθαριού, ζυμαρικά.

Αν δυσκολεύεστε να ζήσετε χωρίς καφέ, μπορείτε να το πίνετε ήδη την 3η ημέρα, αλλά μόνο με το γάλα. Είναι καλύτερα να πίνετε καφέ μετά από γεύμα, έτσι ώστε να μην ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα μενού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρώτη εβδομάδα μετά από δηλητηρίαση (με εξαίρεση τις 1,2 ημέρες):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Με δηλητηρίαση που μπορείτε να φάτε

Και για τους ενήλικες και τα παιδιά, η δηλητηρίαση είναι μια δοκιμασία. Στις πραγματικότητες της σύγχρονης ζωής, ουσιαστικά δεν υπάρχει τρόπος να ασφαλιστούν ενάντια σε αυτό, αλλά μια σωστή διατροφή θα βοηθήσει τον οργανισμό να καθαρίσει πλήρως και να ανακάμψει ταχύτερα. Σήμερα στο άρθρο υπάρχουν πληροφορίες για το τι είναι δηλητηρίαση, ποιες οδηγίες μπορεί να υπάρχουν μετά από δηλητηρίαση και έμετο και τι είδους διατροφή θα είναι πιο αποτελεσματική σε τέτοιες περιπτώσεις.

Συμπτώματα δηλητηρίασης

Η τροφική δηλητηρίαση αναπτύσσεται πάντα σύμφωνα με το ίδιο σενάριο. Στην κοιλιακή περιοχή, η δυσφορία γίνεται πρώτα, εξελίσσεται σε έντονους πόνους και κράμπες. Όλα αυτά συνοδεύονται από ναυτία, ζάλη, εμετό ή προτροπή εμετού.

Είναι σημαντικό! Εάν τα συνήθη συμπτώματα συμπληρώνονται από υψηλό πυρετό, δεν πρέπει να ελπίζουμε ότι όλα σχηματίζονται με κάποιο τρόπο. Επείγουσα κλήση έκτακτης ανάγκης! Υπάρχει υψηλός κίνδυνος θανάτου με ακατάλληλη θεραπεία ή έλλειψη αυτής, όταν δεν πρόκειται για απλή ήπια πεπτική διαταραχή, αλλά, για παράδειγμα, η αλλαντίαση.

Αιτίες τροφικής δηλητηρίασης

Τα παιδιά είναι πολύ πιθανότερο να υποφέρουν από πεπτικές διαταραχές, επομένως είναι εξαιρετικά σημαντικό να παρακολουθούνται συνεχώς και να ενσταλάζονται καλές συνήθειες σε αυτά. Υποφέρουν από δηλητηρίαση όχι μόνο από την κακή τροφή, αλλά και από την προσπάθεια να βάλουν βρώμικα δάχτυλα στο στόμα τους. Από την πρώιμη παιδική ηλικία, πρέπει να καταλάβουν ότι πάντα πρέπει να πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό - όχι μόνο πριν τρώτε στο τραπέζι αλλά και στο δρόμο.
Σε ενήλικες, μεταξύ των αιτιών δηλητηρίασης με έμετο, η συνηθέστερη είναι η χρήση προϊόντων:

χωρίς να τηρούνται οι κανόνες επεξεργασίας ·
καθυστερημένη ·
σωστά αποθηκευμένα.
κακώς πλυμένα.
ψήσιμο και ψήσιμο.

Προσοχή! Ορεκτικά, γρήγορο φαγητό παραμένουν οι ηγέτες σε περίπτωση δηλητηρίασης. Ποτέ μην συμφωνείτε να δειπνήσετε σε μέρη όπου υπάρχει ακόμη και η παραμικρή υπόδειξη των ανθυγιεινών συνθηκών και της μη συμμόρφωσης με τις τεχνολογικές διαδικασίες μαγειρέματος. Φροντίστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Πώς να φάτε κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης

Σε τέτοιες στιγμές, οποιεσδήποτε σκέψεις για το φαγητό μοιάζουν βλάσφημες. Όταν τα έντερα είναι αναστατωμένα, φαίνεται ότι δεν εξαρτάται από την τροφή, αλλά η σωστή πρόσληψη τροφής κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης θα βοηθήσει να ανακάμψει πολύ πιο γρήγορα.
Στα πρώτα δυσάρεστα συμπτώματα, ο άρρωστος ενήλικας ή το παιδί πρέπει να πάει για ύπνο. Χωρίς περιττές κινήσεις, είναι πολύ πιο εύκολο για το σώμα να καταπολεμήσει τη μόλυνση που έχει εμφανιστεί σε αυτό.

Είναι σημαντικό! Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το κύριο καθήκον είναι η γρήγορη αφαίρεση επιβλαβών ουσιών. Οι οργανισμοί μας προσπαθούν να το αντιμετωπίσουν μόνοι τους, αλλά ας τους βοηθήσουμε πίνοντας μεγάλες ποσότητες υγρών. Σε περίπτωση ναυτίας, το πηγάδι του νερού βοηθά το στομάχι να καθαρίσει τον εαυτό του από τα υπόλοιπα θραύσματα τροφίμων κακής ποιότητας.

Το σωστό ποτό με δηλητηρίαση με έμετο

Το πόσιμο άφθονο με τροφική δηλητηρίαση δεν είναι εξίσου ωφέλιμο. Οι ζωμοί, ο καφές, η σόδα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα εξαιρούνται. Το καλύτερο βοηθάει το κοινό πόσιμο νερό. Τα πράσινα τσάγια και τα τσάι με βότανα, τα αχλάδια έχουν θεραπευτική δράση. Επιπλέον, τα ακόλουθα έχουν συνταγογραφηθεί σε άρρωστους ενήλικες και παιδιά:

Δώστε προσοχή στην αποτελεσματικότητα του ζωμού ρύζι σε περίπτωση δηλητηρίασης. Παρασκευάζεται από ένα ποτήρι ρύζι και μερικά ποτήρια νερό χωρίς πρόσθετα. Το ρύζι αποστραγγίζεται και πίνει μόνο τον ίδιο τον ζωμό. Εξαφανίζει γρήγορα τον εμετό και τη διάρροια, καθαρίζει το σώμα από βλαβερές τοξίνες.
Εάν το αφέψημα του ρυζιού το ίδιο προκαλεί ναυτία, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα αφέψημα από χαμομήλι ή μέντα.
Σταματήστε τις επιθέσεις του έμετου θα βοηθήσει το πιο κοινό αλάτι στο τραπέζι. Διαλύστε μια κουταλιά αλάτι σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και πίνετε συχνά αυτό το αλατισμένο νερό, αλλά σε μικρές γουλιές.
Καταπραΰνετε τον βλεννογόνο του εντέρου και βοηθάτε στην κομποστοποίηση αχλαδιών χωρίς ζάχαρη. Το αφέψημα αχλαδιών παρασκευάζεται μόνο από ξηρούς καρπούς από αχλάδια ή κυδώνια και χωρίς πρόσθετα.
Αν υπάρχει ρόδι στο σπίτι, γνωρίζετε ότι αυτό είναι ένα μεγάλο φάρμακο για την τοξίκωση. Θα χρειαστεί μόνο φλούδα του, το οποίο εγχέεται σε βραστό νερό για 15-20 λεπτά και καταναλώνεται όσο πιο συχνά γίνεται.

Διατροφή Αποκατάστασης

Ενώ το σώμα είναι καθαρό, δεν εξαρτάται από την τροφή. Όταν έρθει η ανακούφιση, ήρθε η ώρα να σκεφτούμε τι είναι καλύτερο να φάει μετά από δηλητηρίαση και έμετο. Τα πρώτα γεύματα θα πρέπει να είναι μικρές μερίδες και μεταξύ αυτών θα πρέπει να ακούσετε τον εαυτό σας, να καταλάβετε αν όλα είναι φυσιολογικά στο σώμα.
Το πρώτο γεύμα μπορεί να αποτελείται από:

λίγα κουτάλια ζωμό κοτόπουλου?
υγρό χυλό από φαγόπυρο ή ρύζι, τα οποία μαγειρεύονται στο νερό χωρίς πρόσθετα.
φλιτζάνια ζεστό γλυκό τσάι με μερικά rusks?
ημίσκληρες πατάτες με πούδρα.

Προσοχή! Για να ανακάμψει γρήγορα από την ασθένεια, είναι απαράδεκτο να φορτώσετε αμέσως το στομάχι και άλλα εσωτερικά όργανα. Οι γιατροί συστήνουν μια μεγάλη ποσότητα ισχυρού τσαγιού ή καθαρού νερού και τροφίμων σε υγρή ή ημι-υγρή κατάσταση.

Στην αρχή απαγορεύεται αυστηρά η χρήση:

κάθε βαρύ φαγητό.
λιπαρά πιάτα.
τυχόν γλυκά και αρτοσκευάσματα.
μαργαριτάρι κριθάρι, κριθάρι, κεχρί κεχρί?
κονσερβοποιημένο λουκάνικο?
τηγανητό κρέας ·
καφές, κακάο,
πικάντικα, πικάντικα πιάτα.
αυγά, όσπρια ·
πλήρες γάλα ·
σοκολάτα, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα σε ξηρή μορφή.
φρούτα και λαχανικά ωμά.

Τι μπορώ να φάω μετά από εμετό ενός παιδιού; Είναι δυνατόν να δώσετε πικάντικα πιάτα, το κύριο πράγμα είναι ότι συχνά και λίγο. Συνιστάται χυλό ρυζιού, αλλά όχι γάλα, αδύναμο ζωμό κοτόπουλου ή ζελέ. Είναι καλό να τρώτε βραστά στήθη κοτόπουλου στη διατροφή σας. Είναι καλύτερο να κοτόπουλο ατμού και στη συνέχεια να το κόψετε σχολαστικά με ένα μπλέντερ.

Είναι σημαντικό! Προκειμένου η διαδικασία ανάκτησης να πάρει πολύ λιγότερο χρόνο, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά όλες τις οδηγίες των γιατρών. Όλα τα μη απαγορευμένα τρόφιμα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή. Μετά την αποκατάσταση, είναι επίσης σκόπιμο να υποβληθεί σε θεραπεία με προβιοτικά για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Δεν χρειάζεται να αντιμετωπίζουμε τις πεπτικές διαταραχές ως συνηθισμένα περιστατικά της ζωής μας. Κανείς δεν είναι άβολος από ένα δυσάρεστο ατύχημα, αλλά οι συχνές περιπτώσεις θα πρέπει να κάνουν έναν άνθρωπο να σκεφτεί γιατί αυτός θα συμβεί σε αυτόν.

Προσοχή! Για αυτό δεν ευθύνονται μόνο προϊόντα κακής ποιότητας και νερό, αλλά η στοιχειώδης μη συμμόρφωση με τους κανόνες της προσωπικής υγιεινής μπορεί να οδηγήσει σε μόνιμη δηλητηρίαση του σώματος με σοβαρή ναυτία, έμετο, διάρροια και γενική αδυναμία.

Θα υπάρξουν πολύ λιγότερες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης εάν ακολουθήσετε τους ακόλουθους απλούς αλλά πολύ αποτελεσματικούς κανόνες:

Στις περισσότερες περιπτώσεις, πλένουμε τα χέρια μας αφού χρησιμοποιήσαμε την τουαλέτα, αλλά πώς σε αυτές τις περιπτώσεις αν είχατε επαφή με ένα ζώο (ακόμα και ένα κατοικίδιο ζώο); Μην ξεχάσετε να καθαρίζετε τα χέρια σας κάθε φορά που θέλετε να χτυπήσετε το τετράποδο κατοικίδιο ζώο σας.
Τα ζώα δεν επιτρέπονται στην κουζίνα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Βεβαιωθείτε ότι πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πριν από κάθε γεύμα.
Οι νοικοκυρές για την κοπή κρέατος, ψαριού ή προϊόντων αρτοποιίας θα πρέπει να έχουν διαφορετικούς πίνακες.
Αφού κόψετε το κρέας, είναι σημαντικό όχι μόνο να πλένετε τα χέρια σας με καλή πίστη, αλλά και να σκουπίζετε και να ξεπλένετε όλες τις επιφάνειες που εμπλέκονται στην παρασκευή των τροφίμων.
Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά πλένονται με τρεχούμενο νερό, αν είναι δυνατόν - βράζουν με ζεστό νερό.
Τα δυνητικά επικίνδυνα τρόφιμα επεξεργάζονται πολύ πιο προσεκτικά.
Εάν ψάρια είναι μαγειρεμένα, δεν θα πρέπει να σερβίρονται σε σάλτσα χωρίς φρέσκα ψάρια.
Οποιοδήποτε είδος κονσερβοποιημένου φαγητού δεν μπορεί να ανοίξει χωρίς να πλυθεί το βάζο από το εξωτερικό με σκληρό σφουγγάρι με την προσθήκη απορρυπαντικού πιάτων.
Τα ακατέργαστα τρόφιμα και τα ήδη παρασκευασμένα πιάτα αποθηκεύονται σύμφωνα με τις συνθήκες αποθήκευσης και είναι πάντοτε χωριστά.

Δώστε προσοχή! Αν έχετε σαπισμένα ή μερικώς καλούπια προϊόντα, ξεφορτωθείτε τους χωρίς να λυπηθείτε. Έχουν ήδη παθογενείς διεργασίες και ακόμη και ο ποιοτικός καθαρισμός τους δεν σας εξοικονομήσει από πιθανή δηλητηρίαση.

Είναι προτιμότερο να μην επιτρέπεται η λήψη κακής ποιότητας τροφής, νερού, προϊόντων που έχουν λήξει, από το να υποφέρετε και να πρέπει να σκεφτείτε πώς να τρώτε σωστά και τι μπορείτε να φάτε μετά τον εμετό σε περίπτωση δηλητηρίασης. Φροντίστε τον εαυτό σας και φροντίστε να διδάξετε στα παιδιά τα βασικά στοιχεία της ασφαλούς διατροφής. Σας ευλογεί!

Αλλά ίσως είναι πιο σωστό να μην αντιμετωπίζουμε το αποτέλεσμα, αλλά η αιτία;

Σας συνιστούμε να διαβάσετε την ιστορία της Olga Kirovtseva, πώς θεραπεύει το στομάχι της. Διαβάστε το άρθρο >>

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση

Η δηλητηρίαση των τροφίμων προκαλεί ένα σοβαρό πλήγμα στην πεπτική οδό ενός ατόμου που προσωρινά χάνει την ικανότητα να απορροφά πλήρως πολλά τρόφιμα. Έρχεται με τη βοήθεια μιας δίαιτας μετά από τροφική δηλητηρίαση, η οποία σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε την διαταραγμένη περισταλτικότητα και να εξαλείψετε την ενόχληση στο στομάχι.

Θεραπευτική δίαιτα

Ο ζάλη, οι σπασμοί, η ναυτία, οι κοιλιακοί πόνοι είναι πιστοί σύντροφοι με τροφική δηλητηρίαση, οι οποίοι εξαφανίζονται μετά από φαρμακευτική αγωγή. Ωστόσο, μια γρήγορη μετάβαση στις συνήθεις γαστρονομικές προτιμήσεις αμέσως μετά τη βελτίωση μπορεί να οδηγήσει στην επιστροφή των δυσάρεστων καταστάσεων.

Θεραπευτικούς στόχους διατροφής

Μπορείτε να πάρετε τροφική δηλητηρίαση λόγω της χρήσης κακής ποιότητας και έληξε τροφή, καθώς και με λάθος συνδυασμό των διαφόρων πιάτων και την προσωπική υγιεινή. Ανεξάρτητα από τις αιτίες της τοξινότητας, μια συγκεκριμένη διατροφή έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει το σώμα σε μια δύσκολη κατάσταση.

Οφέλη

ανανέωση της ισορροπίας μεταξύ ύδατος και αλατιού. επούλωση του βλεννογόνου και του επιθηλίου της πεπτικής οδού. διευκολύνοντας την απορρόφηση βιταμινών και χαμένων πρωτεϊνών. μείωση των επώδυνων συμπτωμάτων.

Η επιλογή των χρήσιμων προϊόντων μειώνει επίσης την πιθανότητα του αντανακλαστικού gag, που σκουραίνει σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς. Η παραμέληση της θεραπευτικής διόρθωσης της δίαιτας οδηγεί σε εξάντληση του σώματος λόγω αφυδάτωσης και απώλειας βιταμινών, οι οποίες μπορούν να αναπληρώνονται γρήγορα με την απόρριψη επιβλαβών προϊόντων.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού μη ανθρακούχου νερού. Για μια προσέγγιση, συνιστάται να πίνετε όχι περισσότερο από 250 ml υγρού που απορροφάται σε μικρές γουλιές. Η χρήση των φυτικών τσαγιού, των συμποττών (με εξαίρεση τα ξινά ποτά) και του μαύρου τσαγιού με την προσθήκη λεμονιού, συμβάλλει επίσης στην ανάκαμψη. Μετά την ανίχνευση δηλητηρίασης του σώματος, είναι λογικό να μειωθεί σημαντικά η ποσότητα των τροφών που καταναλώνονται, τα οποία θα απορροφηθούν ελάχιστα από το σώμα και θα παρεμποδίσουν την απελευθέρωση των τοξινών.

Τη δεύτερη ημέρα, συνιστάται να συμπεριλάβετε υγρά πιάτα, κυρίως ζωμούς (η καλύτερη επιλογή είναι η σούπα κοτόπουλου). Τρώγοντας πολύ θρεπτικές σούπες είναι επιβλαβής για ένα εξασθενημένο έντερο - υπάρχει κίνδυνος να αναπτυχθεί μια διαταραχή. Εξαλείφοντας τις εκδηλώσεις διάρροιας, ο Kissel έχει μια περιβάλλουσα και στυπτική ικανότητα, η οποία πρέπει επίσης να καταναλώνεται παρουσία διαταραχής. Το νερό βοηθά στην εξάλειψη της αφυδάτωσης που συνοδεύει τη δηλητηρίαση. Είναι δυνατό να ενισχυθεί η απορρόφηση του υγρού με τη χρήση αλατούχου διαλύματος (1/2 κουταλιού της σούπας ανά 1 λίτρο καθαρού νερού) ή Regidron, Glucosolana.

Η χρήση αυτών των φαρμάκων είναι απαραίτητη εάν υπάρχει σοβαρός εμετός ή διάρροια.

Κανόνες Ισχύος

Εκτός από την άρνηση απαγορευμένων προϊόντων, είναι απαραίτητο να αφιερώσουμε περισσότερο χρόνο για να ξεκουραστείτε στο σπίτι. Ο ειδικός συνιστάται να περάσετε τουλάχιστον μία ημέρα στο κρεβάτι για να ενεργοποιήσετε τις προστατευτικές λειτουργίες ενός ενήλικου οργανισμού και αφήστε τον εαυτό σας να φάει σωστά.

φάτε σε μικρές μερίδες. μείωση της πρόσληψης θερμίδων. τρώνε 5-6 φορές την ημέρα. την εξάλειψη λιπαρών και πικάντικων τροφών. τρώτε πούρα ή υγρά πιάτα.

Τα μαγειρεμένα πιάτα θα πρέπει να σερβίρονται σε θερμαινόμενη - ελαφρά ζεστή μορφή, επειδή το κρύο και το ζεστό φαγητό αυξάνουν τον ερεθισμό του γαστρεντερικού σωλήνα.

Ξεκινώντας μια δίαιτα, τα δηλητηριασμένα μαστίζουν επίσης καλά τα τρόφιμα ή τα ανακατεύουν εκ των προτέρων. Ταυτόχρονα με τη μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται sorbents (μαύρος ή λευκός ενεργός άνθρακας, Sorbex) για να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Η ημερήσια θερμιδική ποσότητα σε περίπτωση δηλητηρίασης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1000 kcal.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η δίαιτα για τροφική δηλητηρίαση συνεπάγεται συμμόρφωση με αυστηρές συστάσεις, αλλά υπάρχουν πολλά προϊόντα που έχουν ευεργετική επίδραση στα όργανα που έχουν πληγεί - το ήπαρ, τη χοληδόχο κύστη και τα έντερα. Για το λόγο αυτό, επιλέγονται προϊόντα που είναι εύκολα εύπεπτα και δεν απαιτούν υπερβολική πίεση στο πεπτικό σύστημα.

Αναγεννητικά Προϊόντα

μαλακά κρουτόν χωρίς πρόσθετα (εναλλακτική λύση από το ψωμί). λαχανικά και φρούτα (βρασμένα) · δημητριακά (φαγόπυρο, βρώμη, ρύζι); galleny μπισκότα? ψάρια (βρασμένα ή στον ατμό) · πολτός κρέατος (έτοιμη παιδική τροφή). αφέψημα βότανα (άνηθο, οδύνη, βύνη του Αγίου Ιωάννη).

Κατά τη διάρκεια των μαγειρικών σκευών, αξίζει να θυμηθούμε ότι τα πιάτα δημητριακών δεν παρασκευάζονται με γάλα, αλλά αποκλειστικά με νερό. Blueberry έχει ένα εξαιρετικό στυπτικό αποτέλεσμα για να βοηθήσει στην εξάλειψη της διάρροιας. Με την μέγιστη επαγρύπνηση, αξίζει τον κόπο να επεξεργαστείτε έτοιμους χυμούς: επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε μόνο χυμό μήλου, ροδιού, μπανάνας ή καρότου. Το πορτοκαλί ποτό αυξάνει την οξύτητα και προκαλεί αυξημένη φλεγμονή στο πεπτικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένων των εσπεριδοειδών που διεγείρει τη γαστρίτιδα.

Απαγορευμένα προϊόντα

Η ιατρική διατροφή συνεπάγεται αποκλεισμό από τη χρήση οποιωνδήποτε προϊόντων που προκαλούν ζύμωση στο σώμα. Μεταποιημένα προϊόντα, για παράδειγμα, καπνιστό και αλατισμένο ψάρι, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, είναι ανεπιθύμητα.

Τι δεν μπορεί να φάει;

τηγανητό κρέας · προϊόντα αρτοποιίας · αυγά (υπό οποιαδήποτε μορφή) · μπιζέλια, φασόλια, σόγια (όποια όσπρια) · λαχανικά και φρούτα (ακατέργαστα) · λευκό λάχανο? γλυκά? αλκοόλης. μανιτάρια, μέλι? κακάο, καφές. γαλακτικού οξέος.

Τα παραπάνω προϊόντα έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα, μερικά προκαλούν οίδημα (όσπρια), άλλα έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα (γαλακτοκομικά προϊόντα). Το ψήσιμο είναι υπερβολικά χωνευμένο από το σώμα, έτσι αυξάνει το φορτίο στα σπασμένα έντερα (ο αποκλεισμός του ψωμιού και των κουλουριών θα σας βοηθήσει να ανακάμψετε ταχύτερα από τη δηλητηρίαση).

Τα γιαούρτια και η κεφίρ, που συμβάλλουν στην αποκατάσταση της μικροχλωρίδας, μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή όχι νωρίτερα από 5 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση.

Ιατρικό μενού μετά από δηλητηρίαση

Για να ξεφύγετε από την κατάσταση δηλητηρίασης και να ανακάμψετε γρήγορα, αρκεί για ένα άτομο να ακολουθήσει μια θεραπευτική διατροφή για 3 ημέρες.

Δείγμα μενού

Ημέρα 1. Αμέσως μετά την εμφάνιση συμπτωμάτων δηλητηρίασης θα πρέπει να πίνετε άγευστο αδύναμο τσάι με ψωμί. Δεν ξεχνάμε ότι την πρώτη μέρα συνιστάται να σταματήσετε εντελώς το φαγητό (μόνο για να πιείτε), αλλά όταν εμφανιστεί μια έντονη αίσθηση πείνας, μπορείτε να φάτε χυλό βρώμης ή ρυζιού στο νερό, πατάτες ή ζωμό κοτόπουλου. Πριν από την ώρα του ύπνου, είναι χρήσιμο να πίνετε τσάι από βότανα με το βαλσαμόχορτο. Ημέρα 2: Για πρωινό, επαναλαμβάνεται η χρήση ρυζιού ή πλιγούρι βρώμης, είναι αποδεκτή η χρήση του χυλού φαγόπυρου την επόμενη μέρα, η οποία έχει καλή θρεπτική αξία και επιβαρυντική επίδραση στα έντερα. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, βράζετε ένα ελαφρύ ζωμό βοείου κρέατος από κρέας, στο οποίο για τις μάζες μπορείτε να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης. Μετά από 1,5 ώρες, επιτρέπεται να τρώτε μπανάνες με μήλα, ενισχύοντας την ανταλλαγή ιόντων και εμπλουτίζοντας την εντερική μικροχλωρίδα με ευεργετικά βακτήρια. Τη νύχτα, η χρήση του ζωμού επαναλαμβάνεται. Ημέρα 3. Την τρίτη ημέρα, η γαστρεντερική οδός σταδιακά επιστρέφει στο φυσιολογικό, ώστε να μπορείτε να αυξήσετε το φορτίο προσθέτοντας κέικ κοτόπουλου, στον ατμό για μεσημεριανό γεύμα, στη διατροφή. Το πρωινό συνοδεύεται επίσης από πρόσληψη χυλό, βρασμένη σαλάτα καρότου παρασκευάζεται στο απογευματινό τσάι (είναι χρήσιμο να το συνδυάσετε με βατόμουρα), και για δείπνο - κολοκύθα μήλου, γαρνίρισμα ρύζι και κρέας κουνελιού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Η εισαγωγή νέων προϊόντων γίνεται σταδιακά και όχι σε μία στιγμή. Αυτή η μέθοδος μπορεί να προκαλέσει επανεμφάνιση της κατάστασης της νόσου.

Διατροφή με σοβαρή δηλητηρίαση

Ημέρα 1. Πλήρης άρνηση των τροφίμων, η οποία συνοδεύεται από την πρόσληψη φυτικών αφέψημα, καθαρό νερό και ισχυρό μαύρο ή πράσινο τσάι. Ημέρα 2. Για πρωινό, λαμβάνεται χυλό ρυζιού χωρίς πρόσθετα. Στο μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ, παρασκευάζεται ένα αδύναμο ζωμό κοτόπουλου με γαρνιρισμένο ρύζι (με ελάχιστη ποσότητα αλατιού και πλήρη απόρριψη μπαχαρικών). Ημέρα 3. Πριν από το πρωινό, δυο ποτήρια καθαρού νερού είναι μεθυσμένα και μισή ώρα αργότερα χρησιμοποιείται χυλός φαγόπυρου. Στο μεσημεριανό γεύμα, ατμόπλοια μαγειρεύονται για έναν ενήλικα και το κρέας σερβίρεται για δείπνο.

Οι μπανάνες εισάγονται από φρούτα στο τέλος της τρίτης ημέρας, επιτρέπεται λίγο γλυκιά κομπόστα.

Μενού με τη λήψη λαϊκών διορθωτικών μέτρων

Κατά τη διατήρηση του διαιτητικού μενού εισάγεται η εισαγωγή θεραπευτικών υδατικών διαλυμάτων.

Τσάι τζίντζερ. Το αντισπασμωδικό και αντιβακτηριακό ποτό παρέχει ανεκτίμητη βοήθεια: ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών. Προετοιμασία: 1 κουταλάκι του γλυκού της ριζικής βάσης εγχύεται για 20 λεπτά σε βραστό νερό (200 ml).

Απόγονοι άνηθου. Η χρήση του άνηθρου με τη μορφή έγχυσης αφαιρεί την επώδυνη επίδραση της δηλητηρίασης και αυξάνει την ούρηση. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, που εισέρχεται στο σώμα, αποκαθιστά την υγεία. Υποδοχή - 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Μαγείρεμα: 1 κουταλάκι του γλυκού. η αποξηραμένη φυτοπαραγωγή γεμίζεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και εγχέεται για 15 λεπτά.

Λιπάσματα λιναρόσπορου. Αφαιρεί τη φλεγμονή και θεραπεύει τη χρόνια κολίτιδα. 1 κουτ. χύθηκε ένα ποτήρι βραστό νερό και αναταράσσεται περιοδικά μέσα σε 10-15 λεπτά. Μετά το διαχωρισμό της βλέννας, το υγρό φιλτράρεται μέσω γάζας.

Για να χρησιμοποιήσετε αυτές τις εγχύσεις θα πρέπει να είναι 3-4 ημέρες πριν από την εμφάνιση των φυσιολογικών βελτιώσεων, για την πρόληψη της υποτροπής, μπορείτε να παρατείνετε τη λήψη σε 6-7 ημέρες.

Εβδομαδιαία λειτουργία μετά από δηλητηρίαση

1 εβδομάδα. Για 5-7 ημέρες επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε βρασμένο γάλα, γιαούρτι και κεφίρ. Είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε το μέτρο και να αρχίσετε να πίνετε ένα ποτήρι την ημέρα, στη συνέχεια να αυξάνετε συστηματικά την ένταση. 2 εβδομάδες. Οι ελαφριές σούπες λαχανικών παρασκευάζονται χωρίς την προσθήκη φασολιών, μπιζέλια και λάχανου. Στα δημητριακά επιτρέπεται η προσθήκη γάλακτος και μέλι. 3 εβδομάδες. Τα ψητά τρόφιμα και τα αρτοσκευάσματα εισάγονται προσεκτικά και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά προστίθενται σε σούπες. Επιτρέπεται να τρώνε γλυκά. 4 εβδομάδες. Το άτομο επιστρέφει στο συνηθισμένο μενού, αλλά αν η δηλητηρίαση ήταν σοβαρή και συνοδευόταν από το να βρίσκεται κανείς στο νοσοκομείο, η κατάργηση των περιορισμών αναβάλλεται για μια άλλη εβδομάδα.

Επιπλέον, προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με την τροφική δηλητηρίαση.

Συμπέρασμα

Οι συνέπειες της τροφικής δηλητηρίασης είναι δυσάρεστες, αλλά η προσκόλληση σε μια θεραπευτική διατροφή που περιλαμβάνει τη χορήγηση καλοήθων τροφίμων και την κλασματική αρχή της διατροφής, συμβάλλει στη γρήγορη μείωση της δυσφορίας. Ο περιορισμός της κατάποσης των ερεθιστικών προϊόντων θα σας επιτρέψει να πάτε κατευθείαν στην αυτοθεραπεία του σώματος και να επιστρέψετε γρήγορα στην καλή υγεία.

Φαίνεται ακόμα σε σας ότι η θεραπεία του στομάχου και των εντέρων είναι δύσκολη;

Κρίνοντας από το γεγονός ότι διαβάζετε τώρα αυτές τις γραμμές - η νίκη στον αγώνα κατά των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα δεν είναι στο πλευρό σας...

Και έχετε ήδη σκεφτεί τη χειρουργική επέμβαση; Είναι κατανοητό, επειδή το στομάχι είναι ένα πολύ σημαντικό όργανο και η σωστή λειτουργία του αποτελεί εγγύηση για την υγεία και την ευημερία. Συχνές κοιλιακό άλγος, καούρα, φούσκωμα, πρήξιμο, ναυτία, μειωμένο σκαμνί... Όλα αυτά τα συμπτώματα είναι γνωστά σε σας από πρώτο χέρι.

Αλλά ίσως είναι πιο σωστό να μην αντιμετωπίζουμε το αποτέλεσμα, αλλά η αιτία; Εδώ είναι η ιστορία της Galina Savina, για το πώς ξεφορτώθηκε όλα αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα... Διαβάστε το άρθρο >>>

Δηλητηρίαση από τρόφιμα και συναφείς κίνδυνοι

Η αιτία της τροφικής δηλητηρίασης είναι συχνά:

προϊόντα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία · προϊόντα που έχουν λήξει · άψητα λαχανικά και φρούτα. ωμά αυγά · το κρέας με αίμα. γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (έληξε) · καλά μαγειρεμένα ψάρια.

Γενικοί κανόνες διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης

Την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, εμφανίζεται μόνο ένα άφθονο ποτό (νερό, πράσινο τσάι, νερό από ρύζι, μεταλλικό νερό, τσάι (αδύναμο), τσάι κακό). Από τη δεύτερη μέρα εισάγονται ελαφριά γεύματα (πατάτες πουρέ, ζωμός). Κρέας, ξινό, γαλακτοκομικά, πικάντικα απαγορεύεται. Τα λαχανικά μπορούν μόνο να βράσουν, να λερωθούν σε πολτοποιημένες πατάτες. Ζωμός μόνο από λαχανικά στις πρώτες μέρες. Κουάκερ στο νερό, όχι γάλα. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μέτρια ζεστά, αλλά όχι ζεστά ή κρύα. Φάτε μικρά γεύματα και αυξήστε σταδιακά τον όγκο τους. Τα μπισκότα επιτρέπονται να στεγνώσουν, χωρίς κρέμα, επικάλυψη. Διατροφή μόνο κλασματική - 6-7 φορές την ημέρα.

Συνιστώμενα προϊόντα για δηλητηρίαση

Ταχύτερη ανάκαμψη και ανάκτηση σώματος θα βοηθήσει σπιτικά πιάτα όπως:

σούπα, αλεσμένος σε ένα πουρέ λαχανικών? κρέατα με ατμό (από την διατροφή 3 ημερών). σούπες, σουφλέ και κουταλιές από τυρί cottage. ξηρά γαλέτα μπισκότα? ψάρι στον ατμό? φαγόπυρο και ρύζι στο νερό? λαχανικά βρασμένα και ψημένα. άνηθο αφέψημα? τσάι από χαμομήλι και άγριο τριαντάφυλλο (με λίγη ποσότητα μελιού). μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο. δεν ξινή φρούτα βρασμένο και ψημένο ως αχλάδια, μήλα? σούπα ρύζι? σπιτικά κρουτόν? σουφλέ κρέατος ομελέτα ατμού? ζελέ (από 3 ημέρες).

Ποτά που μπορούν να καταναλωθούν σε περίπτωση δηλητηρίασης

Συστάσεις σχετικά με το τι και πώς να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης:

Είναι απαραίτητο να πίνετε μόνο καθαρό, βρασμένο νερό ή ορυκτό χωρίς αέριο. Είναι βέλτιστο να πίνετε αλατούχα φαρμακευτικά διαλύματα (για παράδειγμα, Regidron), τα οποία οδηγούν σε φυσιολογικό αλάτι και ηλεκτρολυτική ισορροπία. Πίνετε γλυκό υγρό, αργά, κάθε 10-15 λεπτά. Αντί για το rehydron, μπορείτε να ετοιμάσετε εσείς ο ίδιος αλατούχο διάλυμα (0,5 κουταλάκι σούπας ανά 1 λίτρο βραστό νερό). Σε μια ώρα πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 200 ml υγρού. Επιτρέπεται να πίνει πράσινο τσάι, σταφίδες, κομπόστα αχύρου, αφέψημα χαμομηλιού. Ένα αφέψημα από άνηθο θα είναι επίσης χρήσιμο (βράζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο σε 1 λίτρο νερό), λαμβάνεται σε μικρές γουλιές, μετά από ψύξη κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τι να μην φάει σε περίπτωση δηλητηρίασης

πίτες; συντήρηση · κέικ σφουγγαριών? σούπα γάλακτος? κάθε αλκοόλη. λουκάνικο (καπνιστό, αποξηραμένο, έστω και βρασμένο) · γάλα σε οποιαδήποτε μορφή. αλατισμένα ψάρια. η σφαίρα των λευκών. κριθάρι. σοκολάτα; ζωμό στα οστά. λαρδί · κοτόπουλα? γλυκό κομπόστα? όσπρια · το κρέας (τηγανητό, το κεμπάπ) · Χαβιάρι? καλαμπόκι? μαλακά βραστά αυγά, τηγανητά γιαούρτι? αποξηραμένα ψάρια, τηγανητά φρεσκοψημένο ψωμί. φρούτα και λαχανικά ωμά.

Δείγμα μενού μετά από δηλητηρίαση

Πρώτη ημέρα: Πείνα και βαριά κατανάλωση (αφεψήματα βοτάνων, φαρμακευτικά αλατούχα).

Δεύτερη μέρα: έως 2 λίτρα υγρού, ζωμό (3 φορές την ημέρα, 100 ml το καθένα), αρκετές κροτίδες, πόρους (πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα) μέχρι 200 γρ.

Την τρίτη μέρα: ρύζι με νερό (250g), ζωμό λαχανικών (300g), κροτίδες και μπισκότα, άφθονο ποτό.

Πέμπτη μέρα: βρασμένο ρύζι (300 γρ.), Ζωμός κοτόπουλου με κεφτεδάκια (500 κ.εκ.), κροτίδες, τυρί cottage cheese (250 γρ.).

Ο παιδίατρος, ο Δρ Komarovsky μιλάει για τη θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά:

Πρόληψη δηλητηρίασης

Πάντα να αποθηκεύετε τυχόν ωμές τροφές ξεχωριστά από τις μαγειρεμένες τροφές. Πίνετε και χρησιμοποιείτε μόνο ποιοτικό νερό για το μαγείρεμα. Όταν μαγειρεύετε και τρώτε φαγητό, βεβαιωθείτε ότι το διατηρείτε καθαρό. Για τα λαχανικά, τα φρούτα, το κρέας και τα ψάρια, χρησιμοποιήστε μόνο διαφορετικές σανίδες κοπής και μαχαίρια. Πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πριν από το μαγείρεμα. Αποθηκεύστε φθαρτά τρόφιμα σε ψυγείο σε χαμηλή θερμοκρασία - τόσο έτοιμα όσο και ακατέργαστα.

Betsik Julia, ιατρικός αναθεωρητής

17,107 απόψεων συνολικά, 144 εμφανίσεις σήμερα

Σπιτικά κροκεράκια, ξηρά μπισκότα από άπαχο γαλέτο

Μεγάλες σούπες λαχανικών, σούπες ρύζι

Ξεκινώντας από την τέταρτη μέρα, μπορείτε να φάτε κεφτεδάκια από κρέας πουλερικών, κοτόπουλα ατμού, σουφλέ κρέατος

Ξεκινώντας από την τέταρτη μέρα, μπορείτε να φάτε βρασμένα άπαχα ψάρια, καλύτερα βραστά κοτόπουλα ψαριού

Από την πέμπτη μέρα μπορείτε να φάτε κατσαρόλα τυρί cottage, soufflé τυρί cottage

Βραστά, πολτοποιημένα λαχανικά

Ζυθοποιία ρύζι, από την τρίτη ημέρα βρασμένο ρύζι, φαγόπυρο

Την πέμπτη μέρα μπορείτε να φάτε μια ομελέτα αυγών ατμού

Φρούτα kissel, από την τρίτη ημέρα, πράσινο τσάι, αφέψημα σταφίδας και αχύρου

Φρέσκο ψωμί, μπισκότα, πίτες και ούτω καθεξής

Κρέμες κρέατος, ζωμοί από κρέας πουλερικών, ζωμοί στα οστά, γαλακτοκομικές σούπες

Λουκάνικο - βρασμένο, καπνιστό.

Τηγανισμένο κρέας, μπριζόλες, τηγανητά κομμάτια, λαρδί

Τηγανισμένα ψάρια, καπνιστά, αποξηραμένα, αλατισμένα ψάρια, χαβιάρι και ψαροκόκαλα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα απαγορεύονται αυστηρά

Γάλα, έστω και βραστό, γιαούρτι, κεφίρ

Ακατέργαστα λαχανικά, φρούτα

Κριθάρι, μαργαριτάρι, πλιγούρι βρώμης

Τηγανητά, βραστά και βραστά αυγά

Ξηρά ή πολύ γλυκά κομπόστα, κονσερβοποιημένα κομπόστα

Κανείς από εμάς δεν έχει ανοσία στην τροφική δηλητηρίαση. Σύντομη και περιστασιακή έμετος, μικρή διάρροια - αυτά είναι τα σημάδια της νόσου στην οποία μπορούμε να αντέξουμε να νοσηλευτούμε στο σπίτι, χωρίς να χρειάζεται να καλέσουμε ασθενοφόρο. Επιπλέον, τα κύρια συμπτώματα αυτής της ασθένειας συνήθως εξαφανίζονται μετά από 24 ώρες (και πάλι, θα κάνουμε μια κράτηση ότι αυτό δεν είναι μια σοβαρή δηλητηρίαση).

Θέλετε να φάτε; Και τι μπορείτε να φάτε;

Μετά την πρώτη ημέρα της αναγκαστικής πείνας, τελικά, υπάρχει η επιθυμία να φάνε. Και εδώ είμαστε, ανοίγοντας το ψυγείο, για πρώτη φορά σκεφτείτε τι μπορείτε να φάτε με δηλητηρίαση. Η βασική αρχή στην οποία πολλοί από εμάς ενεργούμε είναι να δώσουμε στο σώμα όλα όσα ζητά ο ίδιος, δεδομένου ότι πιστεύεται ότι αυτό είναι αυτό που χρειάζεται. Και όχι πάντα η επιλογή του φαγητού είναι σωστή. Συχνά τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται από εμάς περιπλέκουν μόνο την κατάσταση ενός εξασθενημένου οργανισμού. Ας ασχοληθούμε με το γεγονός ότι μπορείτε να φάτε με δηλητηρίαση και γιατί.

Διατροφικοί κανόνες για τροφική δηλητηρίαση

Μετά από δηλητηρίαση, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες διατροφής, που πρέπει να τηρούνται.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, η κατανάλωση λίπους πρέπει να είναι ελάχιστη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα λίπη είναι μακρά και απορροφάται ελάχιστα από το στομάχι, το οποίο είναι ήδη πολύ αδύναμο. Αυτή η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία, φούσκωμα και βαρύτητα. Αλλά, παρ 'όλα αυτά, τα λίπη πρέπει να υπάρχουν στο φαγητό, απαιτούν το σώμα μας που αναρρώνει. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συστήνουν την προσθήκη σε ένα έτοιμο πιάτο σε μικρές ποσότητες (όχι περισσότερο από 70 γραμμάρια ημερησίως) βούτυρο ή φυτικό έλαιο.
Υδατάνθρακες - ένα σημαντικό συστατικό της δίαιτας ανάπαυσης. Αλλά τι θα έπρεπε να είναι; Οι γιατροί διατροφολόγοι εφιστούν την προσοχή μας στο γεγονός ότι τρώει δηλητηριασμένες τροφές γεμάτες πολύπλοκους υδατάνθρακες, σε κάθε περίπτωση αδύνατο. Αυτά περιλαμβάνουν λαχανικά, φρούτα, κουλούρια. Περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ινών, η οποία, γεμίζοντας το στομάχι, προκαλεί διαδικασίες ζύμωσης σε αυτό. Αλλά σε κάθε περίπτωση είναι αδύνατο να εγκαταλείψουμε εντελώς τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, δεδομένου ότι οι υδατάνθρακες είναι ενεργά συμμετέχοντες σε χημικές διεργασίες που συμβαίνουν στο ήπαρ, όπου παράγεται γλυκογόνο, η οποία είναι υπεύθυνη για αντιτοξικές λειτουργίες. Ως εκ τούτου, το γλυκό τσάι, τα ροζ σκυλιά, ποτά φρούτων κ.λπ., είναι ιδανικά για τη διατροφή ενός ασθενούς.
Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να εφαρμόζεται σε τρόφιμα περιορισμός των τροφίμων σε πρωτεΐνες. Αποβάλλονται ως επί το πλείστον από έμετο και διάρροια. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να αποκατασταθεί το απαιτούμενο επίπεδο πρωτεΐνης σε έναν ασθενή. Και αυτό μπορεί να γίνει μόνο μέσω της κατανάλωσης επαρκούς ποσότητας πρωτεϊνικών τροφίμων (τουλάχιστον 70 g ημερησίως).

Κατάλογος πιάτων που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε περίπτωση δηλητηρίασης

Τώρα, γνωρίζοντας τα πρότυπα της διατροφής, κάντε μια λίστα με συγκεκριμένα πιάτα και προϊόντα. Τι μπορείτε να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης:

Σούπες λαχανικών και δημητριακών, μαγειρεμένες με βάση αδύναμο ζωμό (κρέας, ψάρι) ή γάλα, αραιωμένα με νερό (1/1).
Κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ψάρια, που πλένονται σε μια κατάσταση pate ή soufflé (έτσι ώστε το στομάχι είναι πιο εύκολο να αντιμετωπίσει την πέψη και την αφομοίωση της απαραίτητης πρωτεΐνης).
Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γάλα) και χωρίς πρόσθετα (για παράδειγμα, γιαούρτι χωρίς φρούτα). Τέλεια κέφι ημέρα, που θα βοηθήσει όχι μόνο να αποκαταστήσει την εντερική μικροχλωρίδα, αλλά και να ομαλοποιήσει την καρέκλα.
Αυγά, τα οποία χρησιμοποιούνται καλύτερα με τη μορφή ατμόσφαιρας ατμού.
Προϊόντα αρτοποιίας - πρέπει να λαμβάνονται ελαφρώς αποξηραμένα.
Στη διατροφή θα πρέπει να είναι ισχυρό γλυκό μαύρο τσάι, ένα αφέψημα από βότανα, ξινά φρούτα ποτά, γλυκό νερό οξινισμένο με λεμόνι, ζωμό από τους γοφούς, μούρο compotes. Το ποτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται (ειδικά στις πρώτες ημέρες της δηλητηρίασης) με τη μορφή θερμότητας, επειδή δεν προκαλεί κράμπες στο στομάχι ή έμετο.

Θα πρέπει να πούμε ότι μπορείτε να φάτε σχεδόν τα πάντα με δηλητηρίαση, το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε και να διαιρείτε την ημερήσια τιμή σε 5-6 δεξιώσεις, επιβάλλοντας φαγητό σε μικρές μερίδες. Και μετά η ανάκαμψη δεν κάνει τον εαυτό της να περιμένει. Η συντομότερη ανάκτηση του σώματος και μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας!