Η αναιμία είναι μια κατάσταση του σώματος στην οποία μειώνεται η ποσότητα της αιμοσφαιρίνης και των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα, οι οποίες ευθύνονται για την παροχή οξυγόνου από τους πνεύμονες του μωρού στους ιστούς και τα όργανα. Πρόκειται για μια πολύ σοβαρή ασθένεια, με πολύ θλιβερές συνέπειες, οι οποίες επηρεάζουν περίπου το 50% όλων των παιδιών ηλικίας κάτω του ενός έτους, οπότε είναι εξαιρετικά επικίνδυνο να καθυστερήσει η διάγνωση και η θεραπεία!

Η αναιμία της ανεπάρκειας του σιδήρου σε ένα παιδί είναι πιο συνηθισμένη. Ο σίδηρος αποτελεί συστατικό της αιμοσφαιρίνης, πρωτεΐνης ερυθρών αιμοσφαιρίων που δεσμεύει και μεταφέρει οξυγόνο. Επιπλέον, ο σίδηρος έχει διάφορες άλλες σημαντικές λειτουργίες που είναι ζωτικής σημασίας για το ανθρώπινο σώμα - για παράδειγμα, είναι μέρος της μυοσφαιρίνης (μυϊκή συσταλτική πρωτεΐνη) και πολλά ένζυμα που εμπλέκονται στην αναπνοή των ιστών και τις αντιδράσεις οξειδοαναγωγής. Ο σίδηρος υποστηρίζει επίσης την ανοσολογική αντίσταση του παιδιού σε υψηλό επίπεδο, ευνοεί τη δράση τοπικών παραγόντων ανοσίας στο κυτταρικό επίπεδο, τον γαστρεντερικό σωλήνα και επίσης τους παράγοντες μη ειδικής αναπνευστικής προστασίας του μωρού.

Στην πραγματικότητα, η αναιμία σε ένα παιδί σημαίνει ότι το σώμα του μωρού δεν έχει οξυγόνο και μια ολόκληρη σειρά βασικών ιχνοστοιχείων που είναι ζωτικής σημασίας γι 'αυτό. Η θεραπεία της αναιμίας στα παιδιά εξαρτάται κυρίως από το γιατί το σώμα του παιδιού δεν λαμβάνει αρκετό σίδηρο και άλλα συστατικά. Και φυσικά, η θεραπεία της αναιμίας θα πρέπει να συμπληρώσει τις ουσίες που λείπουν και να εξαλείψει τους λόγους για τους οποίους αυτό συμβαίνει.

· Γιατί ένα υγιές παιδί στερείται σιδήρου;

Οι αιτίες της νόσου συχνά βρίσκονται ακριβώς στη διατροφή του μωρού, αυτή είναι η βάση για τη θεραπεία της αναιμίας στα παιδιά. Αν το παιδί δεν έχει αρκετό σίδηρο, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να το δώσει - φαίνεται στοιχειώδες. Αλλά υπάρχει μια αποχρώσεις. Για ένα παιδί κάτω του ενός έτους, το μητρικό γάλα είναι το πιο σημαντικό και ευεργετικό. Η βάση της διατροφής των μικρών παιδιών είναι το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αλλά το γεγονός είναι ότι το γάλα εμποδίζει την απορρόφηση του σιδήρου! Από το μητρικό γάλα, το μωρό απορροφά μόνο το 38-49% του σιδήρου σε αυτό. Και ταυτόχρονα, ο σίδηρος απορροφάται από το ανθρώπινο γάλα πολύ καλύτερα από ότι από αγελάδα και άλλο γάλα ή από μίγματα θρεπτικών συστατικών, ειδικά εκείνα που δεν είναι ειδικά προσαρμοσμένα για τα παιδιά και δεν εμπλουτίζονται με σίδηρο. Και με μια κανονική, πλήρης, επαρκής διατροφή του παιδιού και της μητέρας αυτού του ποσού σιδήρου θα πρέπει να είναι αρκετό. Σε κάθε περίπτωση, όταν δεν μιλάμε για πρόωρα μωρά ή για μωρά που έχουν γεννηθεί με μεγάλη σωματική μάζα ή για ορισμένες ασθένειες που προκαλούν αναιμία στα παιδιά ή για άλλες αιτίες αναιμίας που δεν προκαλούνται άμεσα από τη διατροφή..

Όσον αφορά το αγελαδινό γάλα, το μωρό παίρνει πραγματικά μόνο το 10% του σιδήρου που περιέχει. Δηλαδή, για να παράσχει την απαιτούμενη ποσότητα σιδήρου το παιδί πρέπει να καταναλώνει 4-5 φορές περισσότερο γάλα από αυτό που μπορεί να φάει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η έγκαιρη, παράλογη μεταφορά του παιδιού σε τεχνητή ή μικτή σίτιση, η διατροφή του μωρού με αγελαδινό γάλα ή κατσίκι, η χρήση σε τρόφιμα μη προσαρμοσμένων γαλακτοκομικών τύπων είναι οι κύριες αιτίες της εξέλιξης της αναιμίας στα παιδιά.

· ΘΕΡΑΠΕΙΑ ΤΗΣ ΑΝΕΜΙΑΣ ΣΤΑ ΠΑΙΔΙΑ

Εάν ένα παιδί έχει αναιμία λόγω ανεπάρκειας σιδήρου, πρέπει να λάβει ειδικά φάρμακα που περιέχουν σίδηρο και βιταμίνες. Δεδομένου ότι ο σίδηρος απορροφάται καλύτερα από το γαστρεντερικό σωλήνα, μια μητέρα που θηλάζει ένα μωρό πρέπει να τρώει τροφές πλούσιες σε σίδηρο και να προσπαθεί να κρατήσει το θηλασμό όσο το δυνατόν περισσότερο.

Ένα τεχνητό παιδί πρέπει να λαμβάνει προσαρμοσμένα μίγματα, απαραίτητα εμπλουτισμένα με σίδηρο. Και φυσικά, μην ξεχάσετε να εισαγάγετε αμέσως συμπληρωματικά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένου του κρόκου αυγού, του κρέατος, του ήπατος, καθώς και των χόρτων και των λαχανικών στη διατροφή των ψίχουλων, σύμφωνα με τον πίνακα συμπληρωματικών τροφίμων. Αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό, καθώς το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα των παιδιών συνήθως μειώνεται σταδιακά στην ηλικία των 3 έως 6 μηνών. Και στα πρόωρα βρέφη, η έλλειψη σιδήρου μπορεί να γίνει αισθητή ήδη στους πρώτους μήνες της ζωής. Επίσης, η αιτία της αναιμίας σε ένα παιδί μπορεί να είναι η έλλειψη φολικού οξέος, βιταμίνης Β12 ή χαλκού.

· Πώς και πώς να θεραπεύεται η αναιμία στα παιδιά;

Η θεραπεία της αναιμίας σε σίδηρο σε παιδιά πραγματοποιείται με παρασκευάσματα σιδήρου. Συνιστάται η χορήγηση τέτοιων φαρμάκων σε παιδί μεταξύ των γευμάτων, δεδομένου ότι υπάρχουν πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή των παιδιών και όπως γνωρίζετε ήδη, οι πρωτεΐνες γάλακτος δεσμεύουν το σίδηρο, καθιστώντας δύσκολη την απορρόφηση.

Η θεραπεία της αναιμίας στα παιδιά γίνεται καλύτερα με υγρές μορφές ειδικών παρασκευασμάτων που περιέχουν σίδηρο. Κατά κανόνα, συνταγογραφούνται, με βάση τον στοιχειακό σίδηρο, με ρυθμό 3 mg ημερησίως για κάθε κιλό της μάζας του μωρού.

Η θεραπεία με σκευάσματα σιδήρου, κατά κανόνα, μάλλον γρήγορα αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα σε φυσιολογικό. Ωστόσο, η θεραπεία του παιδιού θα πρέπει να διαρκεί από 2 μήνες έως 6 μήνες (ανάλογα με την ειδική κατάσταση και τους λόγους για τους οποίους το προκάλεσε), έτσι ώστε να σχηματίζεται επαρκής ποσότητα σιδήρου στο σώμα του μωρού. Δηλαδή, για να σταματήσει η θεραπεία της αναιμίας, έχοντας λάβει τις πρώτες θετικές εξετάσεις, είναι αδύνατο!

Σε σοβαρή αναιμία, ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει ένεση συμπληρωμάτων σιδήρου στο παιδί, δηλαδή ενέσεις.

. Σας υπενθυμίζουμε ότι οι πληροφορίες σχετικά με τη θεραπεία της αναιμίας στα παιδιά παρέχονται αποκλειστικά στη διαδικασία εξοικείωσης, ώστε οι γονείς να κατανοήσουν τη διαδικασία και να παρακολουθήσουν τη διεξαγωγή της θεραπείας. Δεν μπορεί να υπάρξει ερασιτεχνική εργασία εδώ, οποιοσδήποτε γιατρός πρέπει να συνταγογραφήσει οποιοδήποτε φάρμακο για το παιδί.

· Τρόφιμα για παιδιά με αναιμία

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι χωρίς τη σωστή και επαρκή διατροφή του παιδιού είναι αδύνατο να αντιμετωπιστεί πλήρως η αναιμία. Τα τρόφιμα για την αναιμία πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνουν βιταμίνες C, ομάδα Β, PP, απαραίτητες για το σχηματισμό αίματος.

Η σύνθεση της αιμοσφαιρίνης απαιτεί, πέραν του σιδήρου, και πρωτεΐνη, επομένως, το τρόφιμο του μωρού πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες σε επαρκή ποσότητα.

Φυσικά, το καλύτερο φαγητό για τα παιδιά κατά το πρώτο έτος της ζωής είναι το μητρικό γάλα. Σε περιπτώσεις όπου η μητέρα για κάποιο λόγο δεν μπορεί να παράσχει στο μωρό φυσικό θηλασμό, τότε το μωρό πρέπει να τροφοδοτηθεί με προσαρμοσμένη ειδική φόρμουλα, η οποία εμπλουτίστηκε με σίδηρο και βιταμίνες. Δεν συνιστάται να ταΐσετε τα παιδιά του πρώτου έτους ζωής με το αγελαδινό γάλα, δεδομένου ότι η ποσότητα των βιταμινών και των μικροστοιχείων είναι πολύ μικρότερη από το μητρικό γάλα του μητρικού γάλακτος ή ακόμα και από το γάλα που είναι προσαρμοσμένο στο γάλα.

Η παιδική διατροφή για την αναιμία θα πρέπει να περιλαμβάνει πλιγούρι βρώμης και μήλα ως συμπληρωματικό τρόφιμο, εάν το επιτρέπει η ηλικία του. Λίγο αργότερα, τα τεύτλα, ο χυμός ροδιού, η σούπα ζωικού ήπατος και άλλα τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο και επιτρέπεται για μικρά παιδιά πρέπει να προστεθούν στη διατροφή του μωρού.

· Η διατροφή της μαμάς για αναιμία σε ένα παιδί

Αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου σε ένα παιδί υποχρεώνει τη μητέρα, τον θηλασμό, να παρακολουθεί τη δική της διατροφή με διπλή προσοχή. Τα τρόφιμα για γυναίκες με αναιμία σε ένα παιδί πρέπει να είναι κορεσμένα με τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο, έτσι ώστε το παιδί να τα λαμβάνει σε επαρκή ποσότητα με γάλα.

Καθημερινή ανάγκη για σίδερο. Γενικά, η μέση ημερήσια ανθρώπινη ανάγκη για σίδηρο είναι περίπου 15 mg, για τις γυναίκες είναι 18 mg, καθώς έχει μεγάλες απώλειες αίματος καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής της. Η ανάγκη του σώματος για σίδηρο αυξάνεται σε περίπτωση βαριάς αιμορραγίας (συμπεριλαμβανομένης της εμμηνόρροιας αιμορραγίας), καθώς και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Η καθημερινή ανάγκη για σίδηρο στις γυναίκες που θηλάζουν είναι 25 mg.

Απορρόφηση σιδήρου. Η βέλτιστη απορρόφηση αυτού του στοιχείου είναι δυνατή μόνο με την κανονική έκκριση του γαστρικού χυμού. Πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, ασκορβικό οξύ και άλλα οργανικά οξέα συμβάλλουν στην απορρόφηση του σιδήρου, έτσι ώστε ο σίδηρος που περιέχεται στα λαχανικά και τα φρούτα πλούσια σε οργανικά οξέα και η βιταμίνη C απορροφάται καλά. Μερικοί απλοί υδατάνθρακες - φρουκτόζη, λακτόζη, σορβιτόλη και αμινοξέα όπως η λυσίνη και η ιστιδίνη έχουν επίσης ευεργετική επίδραση στην απορρόφησή της.

Ταυτόχρονα, οι τανίνες και η απορρόφηση σιδήρου οξαλικού οξέος επιδεινώνουν, επομένως, οι τροφές πλούσιες σε σίδηρο, σπανάκι, βατόμουρα - σιδήρου δεν αποτελούν καλή πηγή για τον άνθρωπο.

Τα φωσφορικά άλατα και τα φυτά, τα οποία απαντώνται σε όσπρια, σπόρους και ορισμένα λαχανικά, εμποδίζουν επίσης την απορρόφηση του σιδήρου, αλλά αυτό μπορεί να αλλάξει προσθέτοντας κρέας ή ψάρι σε αυτά τα τρόφιμα, ένας τέτοιος συνδυασμός τροφίμων βελτιώνει την απορρόφηση σιδήρου. Επίσης, η απορρόφησή του παρεμποδίζεται από την κατανάλωση καφέ, ισχυρού τσαγιού, μια μεγάλη ποσότητα διαιτητικών ινών στη διατροφή, ειδικά το πίτουρο. Ως εκ τούτου, η διατροφή των θηλαζουσών μητέρων με αναιμία του παιδιού δεν μπορεί να βασίζεται σε δίαιτες για την απώλεια βάρους - θα πρέπει να υποφέρουν για την υγεία του μωρού.

Η αλληλεπίδραση του σιδήρου με άλλα στοιχεία. Η βιταμίνη C, το κοβάλτιο (Co), το μαγγάνιο (Mn) και ο χαλκός (Cu) προάγουν την απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα. Αλλά η πρόσθετη πρόσληψη οποιωνδήποτε συμπληρωμάτων ασβεστίου (Ca) καταστρέφει την απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα.

· Πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα

Η μαμά πρέπει να τρώει τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο, αλλά ποια είναι αυτά τα τρόφιμα; Η πρώτη θέση στην κατάταξη των προϊόντων που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη του αίματος είναι το κρέας ή πιο συγκεκριμένα το βόειο κρέας. Αυτό το προϊόν αντισταθμίζει το 22% του σιδήρου που απαιτείται για τον άνθρωπο. Η περιεκτικότητα σε σίδηρο στο χοιρινό και το μοσχάρι είναι ελαφρώς χαμηλότερη, αλλά επίσης υψηλή. Έως 11% του σιδήρου απορροφάται από το σώμα από τα ψάρια, οπότε η τροφή για αναιμία πρέπει να περιέχει ψάρια και θαλασσινά. Επίσης, ένα πολύ υψηλό επίπεδο εύπεπτου σιδήρου στο ήπαρ των ζώων.

Γενικά, τα προϊόντα πλούσια σε σίδηρο είναι πολλά, έτσι στις περισσότερες περιπτώσεις η έλλειψη σιδήρου μπορεί να εξαλειφθεί μόνο διορθώνοντας τη διατροφή. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι δεν επιτρέπονται όλα τα προϊόντα που περιέχουν σίδηρο για κατανάλωση από τα παιδιά, συμπεριλαμβανομένου και του μητρικού γάλακτος (π.χ. μανιτάρια). Επιπλέον, πρέπει να θυμόμαστε, ειδικά για τις μητέρες που θηλάζουν, ότι η υπερβολική ποσότητα σιδήρου στο αίμα είναι εξίσου επικίνδυνη για το σώμα ως ανεπάρκεια! Επομένως, αν το παιδί σας έχει αναιμία σε έλλειψη σιδήρου, θα πρέπει να συζητήσετε τη διατροφή σας με το γιατρό σας, συντονίζοντας την παρουσία ιχνοστοιχείων στη διατροφή σας με συμπληρώματα σιδήρου που συνταγογραφούνται στο μωρό σας.

Yana Lagidna, ειδικά για το MyMom.ru

Και λίγο περισσότερο για το τι είναι και τι να κάνει αν υπάρχει αναιμία στα παιδιά, Komarovsky, βίντεο:

http://mymom.ru/stati/zdorove/detskoe-zdorove/anemija-u-detei-lechenie.html

Αναιμία στα παιδιά: θεραπεία, διατροφή, υγιεινά τρόφιμα

Αναιμία ή, όπως συχνά λένε οι άνθρωποι, αναιμία, είναι μια ασθένεια στην οποία το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα μειώνεται και ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων μειώνεται.

Τα αίτια της αναιμίας μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά, αλλά στην πρώιμη παιδική ηλικία, οι περισσότερες φορές είναι διατροφικές διαταραχές και μολυσματικές ασθένειες.

Είναι γνωστό ότι στο σώμα υπάρχει μια συνεχής ενημέρωση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Οι παλιές μορφές καταστρέφονται και η σύμπλεξη πρωτεΐνης αιμοσφαιρίνης που περιέχουν περιέχουν μια μακρά αλυσίδα βιοχημικών μετασχηματισμών.

Ταυτόχρονα, το σώμα βρίσκεται στη διαδικασία της σύνθεσης της αιμοσφαιρίνης από τις απλούστερες πρωτεϊνικές δομές και το σίδηρο για να σχηματίσει νεαρά ερυθρά αιμοσφαίρια. Η έλλειψη πρωτεϊνών στα τρόφιμα, καθώς και ορισμένα ιχνοστοιχεία (σίδηρος, χαλκός, μαγγάνιο, κοβάλτιο, νικέλιο) καθιστούν δύσκολο για το αίμα και σε ορισμένες περιπτώσεις σχεδόν εντελώς να το αναστείλει, οδηγώντας στην ανάπτυξη της νόσου.

Αυτό συμβάλλει επίσης στην έλλειψη βιταμινών, ιδιαίτερα της ομάδας Β, ασκορβικού και φολικού οξέος.

Έτσι, η ορθολογική διατροφή είναι η πιο σημαντική προϋπόθεση για την αποκατάσταση του μωρού, χωρίς την οποία η επιτυχία της θεραπείας της αναιμίας είναι αδύνατη ακόμη και με τη χρήση διαφόρων ιατρικών παρασκευασμάτων.

Τρόφιμα για αναιμία σε παιδί

Παρατηρήθηκε από καιρό ότι η αναιμία εμφανίζεται πολύ πιο συχνά στα παιδιά που τρέφονται με μπιμπερό, και ιδιαίτερα σε εκείνους που καταναλώνουν αγελαδινό γάλα. Ταυτόχρονα, στα μωρά που θηλάζουν, η ασθένεια αναπτύσσεται σπάνια.

Αυτό οφείλεται κυρίως στις ιδιαιτερότητες της χημικής σύνθεσης του μητρικού γάλακτος. Έτσι, οι πρωτεΐνες της απορροφώνται τέλεια στο σώμα του μωρού και είναι ένα πιο πλήρες "δομικό υλικό" στο σχηματισμό αιμοσφαιρίνης.
Με την περιεκτικότητα του σιδήρου και του χαλκού, καθώς και από τη σύνθεση των βιταμινών, ξεπερνά σημαντικά την περιεκτικότητα της αγελάδας στην οποία, μετά την υποχρεωτική παστερίωση, καταστρέφεται σημαντικό μέρος των βιταμινών. Από αυτή την άποψη, ο θηλασμός είναι η πιο σημαντική θεραπεία για την αναιμία σε μικρά παιδιά.

Εάν το παιδί βρίσκεται σε τεχνητή σίτιση, τότε για τη διατροφή του είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε προσαρμοσμένους τύπους γάλακτος ειδικά σχεδιασμένους για παιδιά με αναιμία.

Για ορισμένες κατηγορίες άρρωστων παιδιών, για τη θεραπεία των οποίων η ιατρική διατροφή είναι υψίστης σημασίας, η βιομηχανία παράγει τα αποκαλούμενα enpits, ξηρούς φαρμακευτικούς τύπους γάλακτος. Έχουν υψηλή βιολογική αξία λόγω της ειδικής επεξεργασίας των πρωτεϊνών και των λιπαρών συστατικών και ως αποτέλεσμα του εμπλουτισμού αυτών των μειγμάτων με τις βιταμίνες Α, D, Ε, Β1, Β2, Β6, ΡΡ, C καθώς και με τον σίδηρο.

Για τη διατροφή παιδιών διαφορετικών ηλικιών με αναιμία, το Enpit είναι αντιαναιμικό, το οποίο περιέχει αυξημένη ποσότητα πρωτεϊνών και σιδήρου και εμπλουτίζεται με νερό και λιποδιαλυτές βιταμίνες. Πρόκειται για μια λεπτή σκόνη γκρίζου-καφέ χρώματος με ιδιαίτερη οσμή και γεύση.

Για να παρασκευαστούν 100 ml ενός υγρού προϊόντος, χύνονται 30-40 ml κρύου βρασμένου νερού σε ένα καθαρό τρυβλίο, διαλύονται 15 g ξηρής σκόνης έως ότου εξαφανιστούν τα κομμάτια, προστίθεται νερό στα 100 ml, θερμαίνεται μέχρι βρασμού και βρασμένο για 1-2 λεπτά με συνεχή ανάδευση. Μετά από ψύξη στους 36-38 ° το μίγμα είναι έτοιμο προς χρήση. Εάν είναι απαραίτητο, το τελικό υγρό προϊόν μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για μία ημέρα, και να το θερμαίνει στους 36-38 ° πριν από τη χρήση.

Το αντινεμικό enpit, όπως και άλλοι enpits, είναι ένα θεραπευτικό μείγμα και ως εκ τούτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο στη διατροφή ενός παιδιού με ιατρική συνταγή, η οποία υπολογίζει την απαιτούμενη ποσότητα του προϊόντος και καθορίζει τη διάρκεια και τη μέθοδο χρήσης του.
Δεδομένου ότι το αντισημιτικό enpit έχει μια συγκεκριμένη γεύση και οσμή, καθώς και ένα σκοτεινό χρώμα, τα παιδιά συχνά αρνούνται να το πάρουν στην καθαρή του μορφή.
Όταν τρώμε ένα μωρό του πρώτου έτους ζωής, το enpit προστίθεται συνήθως στο μητρικό γάλα ή τη βρεφική συνταγή του, κατανέμοντας ομοιόμορφα το ημερήσιο μέρος.
Το Enpit μπορεί να προστεθεί σε άλλα υγρά τρόφιμα που χρησιμοποιούνται σε παιδικές τροφές (δημητριακά, σούπες, χυμούς).
Σε μεγαλύτερη ηλικία συνιστάται η προσθήκη σε πιάτα που έχουν ευχάριστη γεύση ή σκούρο χρώμα (καφές, κακάο).

Ταυτόχρονα, δεν αρκεί για ένα άρρωστο παιδί να παρέχει ορθολογική διατροφή μόνο για μητρικό γάλα ή προσαρμοσμένη συνταγή για βρέφη.
Το παιδί πρέπει να λαμβάνει μαζί με τα τρόφιμα τις πρωτεΐνες, τα μικροστοιχεία και τις βιταμίνες που χρειάζεται. Αυτό απαιτεί έγκαιρη και πλήρη διατροφική διόρθωση χρησιμοποιώντας συμπληρωματικά τρόφιμα και πρόσθετα.

Τα πρώτα συμπληρώματα στη διατροφή του μωρού είναι χυμοί φρούτων και μούρων και πολτοί πατάτες. Περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα μεταλλικών αλάτων, βιταμινών, οργανικών οξέων, τα οποία επηρεάζουν θετικά τη δραστηριότητα της γαστρεντερικής οδού και την απορρόφηση των τροφίμων.
Υγιή παιδιά, κατά κανόνα, αρχίζουν να δίνουν χυμούς από τριών εβδομάδων - ηλικίας ενός μηνός και πολτοποιημένα πατάτες - από 1,5 μήνες. Με την αναιμία, αυτά τα συμπληρώματα πρέπει να συνταγογραφηθούν νωρίτερα: χυμοί - από δύο εβδομάδες, πουρέ - από ένα μήνα.

Όπως κάθε νέο προϊόν, θα πρέπει να εισάγονται σταδιακά στη διατροφή του μωρού, ελέγχοντας τη συμπεριφορά του παιδιού, την κατάσταση του δέρματός του (μπορεί να εμφανιστεί ένα αλλεργικό εξάνθημα) και τη φύση του σκαμνιού.

Για την παρασκευή χυμών φρούτων και μούρων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη ποικιλία φρούτων και μούρων, αλλά κυρίως εκείνες που είναι πλούσιες σε σίδηρο, χαλκό και άλλα ιχνοστοιχεία.
Πρόκειται για μήλα, δαμάσκηνα, κεράσια, αχλάδια, βερίκοκα, ροδάκινα, λεμόνια, φράουλες κήπου, φραγκοστάφυλα, μαύρη και κόκκινη σταφίδα, σμέουρα, αχύρια. Το τελευταίο σε περιεχόμενο σιδήρου είναι ο πρωταθλητής μεταξύ των αναφερθέντων φρούτων και μούρων. Τα μεγαλύτερα παιδιά προτιμούν να τα δίνουν σε φυσική μορφή, πράγμα που αυξάνει σημαντικά τη θρεπτική αξία των συμπληρωμάτων φρούτων και μούρων.

Στη διατροφή ενός παιδιού ηλικίας κάτω του ενός έτους με αναιμία, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην έγκαιρη και ορθολογική χρήση συμπληρωματικών τροφίμων.
Ως πρώτη συμπληρωματική τροφή για τα παιδιά, κατά κανόνα, συνιστάται η χορήγηση πούλιων από φυτικές ρίζες, οι οποίες αποτελούν πηγή ορυκτών ουσιών. Αλλά είναι τόσο απαραίτητα για το μωρό με αναιμία!

Επομένως, αν για τα υγιή παιδιά η χρήση του φυτικού πολτού ως πρώτου συμπληρωματικού φαγητού αποτελεί σύσταση (αν και επιτακτική), τότε για τα παιδιά με αναιμία, είναι αυστηρός κανόνας.

Επιπλέον, ένα άρρωστο μωρό πρέπει να λάβει φυτικό πουρέ 2-3 εβδομάδες νωρίτερα από ένα υγιές, δηλαδή από την ηλικία των 3.5 μηνών. Όσο πιο ποικίλη η σειρά των λαχανικών που χρησιμοποιούνται, τόσο πιο πολύτιμο είναι το πιάτο.
Το λευκό και το κουνουπίδι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε σίδηρο, καρότα, ραπάνια, ραπάνια, τεύτλα, ντομάτες και πράσινα μπιζέλια. Τα ραδίκια, τα τεύτλα, καθώς και οι πατάτες, οι μελιτζάνες περιέχουν σημαντικές ποσότητες χαλκού.

Μετά από ένα χρόνο, τα παιδιά που λαμβάνουν λαχανικά στις σαλάτες τους συνιστώνται να τα μαγειρεύουν όχι από βραστά λαχανικά αλλά από ωμά λαχανικά, καθώς κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος καταστρέφονται ένα μεγάλο μέρος μεταλλικών αλάτων και βιταμινών. Σε αυτή την ηλικία, στη διατροφή του παιδιού, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε χόρτα (μαϊντανό, άνηθο, σπανάκι), στα οποία υπάρχουν περισσότερα μεταλλικά άλατα απ 'ότι στα λαχανικά.

3-4 εβδομάδες μετά την εισαγωγή των πρώτων συμπληρωματικών τροφών, το μωρό αρχίζει να λαμβάνει ένα δεύτερο χυλό γάλακτος ζωοτροφών που παράγεται από ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο ή σιμιγδάλι. Για την αναιμία, το πλιγούρι βρώμης και το φαγόπυρο είναι ιδιαίτερα χρήσιμα, ξεπερνώντας όλα τα άλλα σε σίδηρο και χαλκό.

Ο κρόκος αυγού κοτόπουλου έχει υψηλή θρεπτική αξία για ένα παιδί που φέρει αναιμία. Περιέχει υψηλού βαθμού εύπεπτες πρωτεΐνες, καθώς και σημαντικές ποσότητες σιδήρου, χαλκού, κοβαλτίου, μαγγανίου.
Από την ηλικία των τριών μηνών, το άρρωστο παιδί θα πρέπει να λαμβάνει 1/4 του βραστού κρόκου αυγού που χτυπάται με το μητρικό γάλα ή το υποκατάστατο του κάθε μέρα.
Από τέσσερις μήνες μέχρι το τέλος του πρώτου έτους ζωής, η ημερήσια ποσότητα κρόκου είναι 1/2.

Μετά από ένα χρόνο, το μωρό λαμβάνει 1/2 βραστό αυγό ή 1 αυγό κάθε δεύτερη μέρα.

Για ακόμη μια φορά σας υπενθυμίζουμε ότι μόνο τα κοτόπουλα χρησιμοποιούνται σε παιδικές τροφές, καθώς τα αυγά άλλων πουλιών μπορούν να μολυνθούν από παθογόνους παράγοντες που διεισδύουν εύκολα ακόμα και μέσα από ακέραια κοχύλια.

Τα προϊόντα με βάση το κρέας παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στη διατροφή ενός παιδιού με αναιμία. Η θρεπτική τους αξία προσδιορίζεται κυρίως από την ζωική πρωτεΐνη που είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης. Επιπλέον, η σύνθεση του κρέατος περιλαμβάνει λίπη, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, διάφορες εκχυλιστικές ουσίες που διευκολύνουν την απορρόφηση των τροφίμων.
Επομένως, τα βρέφη με αναιμία αρχίζουν να δίνουν κρέας από την ηλικία των πέντε μηνών (υπενθυμίζει ότι το κρέας εισάγεται στη διατροφή ενός υγιούς παιδιού μόνο μέχρι το τέλος του έβδομου μήνα της ζωής).

Ιδιαίτερα χρήσιμο στην αναιμία, το ήπαρ (βοδινό, μοσχάρι), πλούσιο όχι μόνο σε πλήρη πρωτεΐνη, αλλά και σε βιολογικά δραστικές λιπιδικές φωσφατίδες. καθώς και εύκολα εύπεπτες ενώσεις σιδήρου και χαλκού, απαραίτητες για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης. Η δομή προσφοράς του ιστού του ήπατος επιτρέπει να συμπεριληφθεί νωρίς στη διατροφή του μωρού.

Ωστόσο, η προετοιμασία των γευμάτων για ένα παιδί του πρώτου έτους της ζωής, το ήπαρ πρέπει να περάσει από ένα μύλο κρέατος με μια λεπτή σχάρα δύο φορές ή να τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο. Μετά από ένα χρόνο, μπορεί να δοθεί με τη μορφή μιας πάστα, ψιλοκομμένα κομμάτια.

Το ήπαρ έχει μια ιδιότυπη γεύση και, αν χρησιμοποιείται καθημερινά στη διατροφή, συχνά ενοχλεί τα παιδιά. Ως εκ τούτου, είναι συχνά απαραίτητο να στραφούν σε μικρά κόλπα, προσθέτοντάς το στο κρέας ή το ψάρι γέμιση.

Μεγαλύτερα παιδιά με πούλι ή τεμαχισμένο ήπαρ μπορούν να προστεθούν στη σαλάτα, τα ομελέτα, το χυλό, τα κατσαρίδες, τα οποία εισάγονται στη συνταγή πατατών, πατάτες, ραβιόλια και λευκά. Εκτός από το συκώτι, συνιστάται η χρήση άλλων υποπροϊόντων - εγκεφάλου, γλώσσας. Από την άποψη του περιεχομένου ορισμένων συστατικών, δεν είναι μόνο κατώτερα από το κρέας, αλλά και ξεπερνούν.

Στη διατροφή των παιδιών, ιδιαίτερα των μικρών παιδιών, πρέπει να χρησιμοποιείτε άπαχο κρέας από κοτόπουλα, κοτόπουλα, γαλοπούλες, μοσχάρι, βόειο κρέας. Το κρέας πουλερικών έχει υψηλή θρεπτική αξία: η πρωτεΐνη περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και το λίπος είναι πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να συγκριθούν με τις βιταμίνες για βιολογική αξία.

Μαζί με τα εγχώρια πιάτα κρέατος, είναι χρήσιμο να συμπεριλάβουμε το κονσερβοποιημένο κρέας που παράγεται από τη βιομηχανία στη διατροφή ενός παιδιού με αναιμία. Έχουν υψηλή θρεπτική αξία και είναι εύκολα αφομοιώνονται στον πεπτικό σωλήνα του μωρού. Ορισμένα κονσερβοποιημένα κρέατα που προορίζονται για τη διατροφή μικρών παιδιών περιέχουν στη σύνθεση τους ένα συκώτι.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι η θεραπεία με δίαιτα για την αναιμία πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη και μόνο με προσεκτική προσκόλληση μπορεί να επιτευχθεί επιτυχία στη θεραπεία της νόσου.

http://det-dieta.ru/deti/anemiya-u-detej-lechenie-pitanie-produkty.html

Διατροφή για αναιμία στα παιδιά

Η αναιμία στα παιδιά εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης. Τις περισσότερες φορές, αυτή η ασθένεια επηρεάζει παιδιά ηλικίας μέχρι δύο ετών και εφήβους.

Η ασθένεια συμβαίνει για δύο λόγους - παραβίαση της απορρόφησης σιδήρου στο γαστρεντερικό σωλήνα ή έλλειψη σιδήρου στο σώμα. Ίσως ένας συνδυασμός δύο λόγων. Τα αποθέματα σιδήρου στο σώμα του παιδιού πρέπει πάντα να είναι σε περίπτωση "απρόβλεπτης" κατάστασης, όπως απώλεια αίματος.

Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό στη θεραπεία της αναιμίας στα παιδιά να παρακολουθούν μια συστηματική και ισορροπημένη διατροφή.

Ο σίδηρος μπορεί να εισέλθει στο σώμα ενός παιδιού με τρόφιμα και φάρμακα. Με μια ισχυρή ανεπάρκεια σιδήρου, εκτός από τη διατροφή, οι γιατροί προτείνουν συμπληρώματα σιδήρου.

Σύμφωνα με τη διατροφή στη διατροφή του παιδιού πρέπει να υπάρχουν τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο και τρόφιμα που αυξάνουν την απορροφητικότητα του σιδήρου.

Υπάρχουν χυτοσίδηρος (ζωικής προέλευσης) και μη σιδηρούχος σίδηρος (φυτικής προέλευσης - απορροφημένος χειρότερα, αλλά είναι ασφαλέστερος για το ανθρώπινο σώμα).

Προϊόντα που είναι πλούσια σε σίδηρο:

- τα ψάρια και το κρέας, το ήπαρ. Αλλά η απορρόφηση του σιδήρου από το κρέας και τα προϊόντα ψαριού δεν είναι μεγάλη.

- το μητρικό γάλα. Η περιεκτικότητα σε σίδηρο δεν είναι μεγάλη, αλλά εδώ απορροφάται σχεδόν πλήρως.

- όσπρια. Όλα τα όσπρια πρέπει να υποστούν θερμική επεξεργασία για να αυξηθεί η αναρρόφηση.

Προϊόντα που μειώνουν την απορρόφηση σιδήρου:

- δημητριακά,

Ορισμένες παραδοσιακές μέθοδοι μαγειρέματος - μειώνοντας τη ζύμωση, τη βλάστηση, το άλεσμα, την εμβάπτιση και το ψήσιμο - συμβάλλουν στη μείωση των επιπτώσεων των αναστολέων αναρρόφησης. Για παράδειγμα, το ακατέργαστο λάχανο θα εμποδίσει την απορρόφηση σιδήρου, αλλά η ξινολάχανο αντίθετα θα αυξήσει την απορρόφηση.

Προϊόντα που αυξάνουν την απορρόφηση σιδήρου:

http://dar-baby.ru/content/article/8297

Διατροφή για αναιμία σε παιδί

Η αναιμία σε ένα παιδί είναι μια από τις λίγες ασθένειες που μπορούν να θεραπευτούν καθώς και να αποφευχθούν αν είναι σωστά ισορροπημένες με μια ειδική διατροφή.

Έλενα Καρσέβσκαγια

Εάν το παιδί έχει διαγνωστεί με αναιμία, τότε η διατροφή του θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να αλλάξει ριζικά προς την κατεύθυνση της αύξησης των τροφίμων που περιέχουν σίδηρο, καθώς αυτό το ιχνοστοιχείο συμβάλλει στον πολλαπλασιασμό της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Και αυτό, με τη σειρά του, παρέχει οξυγόνο σε όλους τους ιστούς και τα όργανα του μωρού, υποστηρίζοντας την κανονική τους εργασία και εξασφαλίζοντας τη ζωτική δραστηριότητα ολόκληρου του οργανισμού.

Επιπλέον, πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι για καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου είναι απαραίτητο να περιληφθούν προϊόντα που περιέχουν χαλκό στη διατροφή των παιδιών. Είναι απαραίτητο η αιμοσφαιρίνη να συνδέεται πιο στενά με τα κύτταρα του αίματος: αυτό αυξάνει την αποτελεσματικότητα της "εργασίας" της.

Το τρίτο συστατικό που προάγει την καλή απορρόφηση του σιδήρου είναι η βιταμίνη C. Το βοηθά να παραμείνει στο σώμα και να μην ακολουθήσει τα προϊόντα αποσύνθεσης.

Προϊόντα "σιδήρου": απαραίτητα για την αναιμία

Και τώρα, ας δούμε ποια προϊόντα θα πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή των παιδιών με αναιμία και τα οποία δεν πρέπει να χορηγούνται σε πολύ μικρά παιδιά, ακόμη και αν περιέχουν πολύ σίδηρο.

Μια ποσότητα ρεκόρ εύπεπτου σιδήρου βρίσκεται στο κόκκινο κρέας: βόειο κρέας, μοσχάρι, αρνί, καθώς και σε βόειο κρέας, μοσχάρι και χοιρινό ήπαρ. Ελαφρώς λιγότερο σίδηρο στο κρέας κοτόπουλου, είναι πολύ στο κρέας γαλοπούλας. Αυτά είναι ιδανικά τρόφιμα για τη διατροφή των αναιμικών μωρών. Εξάλλου, η θρεπτική τους αξία καθορίζεται από την παρουσία, πέραν του σιδήρου, και ζωικών πρωτεϊνών, απαραίτητων για τον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης. Επιπλέον, η σύνθεση αυτών των τύπων κρέατος περιλαμβάνει λίπη, μεταλλικά άλατα, βιταμίνες, διάφορες εκχυλιστικές ουσίες που διευκολύνουν την απορρόφηση των τροφίμων που παρασκευάζονται από αυτά.

Το ήπαρ, σε αντίθεση με το κρέας, περιέχει όχι μόνο σίδηρο, αλλά και χαλκό, που είναι απαραίτητο για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης. Επιπλέον, σε αυτό, όπως και στο κρέας, υπάρχει μια πλήρης πρωτεΐνη και βιολογικά ενεργά φωσφολιπίδια. Δεδομένου ότι το συκώτι είναι ένα τρυφερό προϊόν, μπορεί να εισαχθεί στη διατροφή των μωρών από την ηλικία του ενός.

Από τα δημητριακά, το φαγόπυρο, το κριθάρι, το κεχρί και η βρώμη θεωρούνται ότι περιέχουν σίδηρο. Αλλά ο σίδηρος τους δεν απορροφάται ούτε από το κόκκινο κρέας και το συκώτι. Είναι λιγότερο απορροφημένο από βρώμη. Το γεγονός είναι ότι ειδικές ουσίες που υπάρχουν σε πλιγούρι βρώμης αποτρέπουν την απορρόφηση του αδένα στο αίμα.

Αλλά ο σίδηρος και ο χαλκός, που υπάρχουν σε φακές και φασόλια, απορροφώνται τέλεια από τον οργανισμό. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να έχουμε κατά νου ότι τα παιδιά ηλικίας μικρότερης των δύο ή τριών ετών δεν προτείνουν σπιτικά φαγητά από όσπρια, επειδή είναι βαριά για το λεπτό πεπτικό σύστημα των ψίχουλων. Με προσοχή, τα προϊόντα αυτά εισάγονται στη διατροφή καθώς το μωρό μεγαλώνει όταν σχηματίζεται σχετικώς ο γαστρεντερικός σωλήνας. Και πιο κοντά σε πέντε χρόνια, μπορείτε να προσφέρετε με ασφάλεια τις παιδικές βρασμένες φακές και τα φασόλια σε συνδυασμό με τα συνηθισμένα λαχανικά ή να φτιάχνετε σούπες με τη χρήση τους.

Για την πρόληψη της αναιμίας σε ένα παιδί, αποξηραμένα φρούτα είναι επίσης χρήσιμα: δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Για παιδικά πιάτα είναι εμποτισμένα, αλεσμένα, προστιθέμενα σε κατσαρόλες και σταγόνες.

Προϊόντα για τη θεραπεία της αναιμίας στα παιδιά: μια ομάδα υποστήριξης

Ο σίδηρος από τα προϊόντα απορροφάται πολύ καλύτερα εάν σερβίρετε λαχανικά που περιέχουν βιταμίνη C στο συκώτι ή το κρέας. Πρόκειται για διάφορα είδη λαχανικών, ειδικά μπρόκολο, βραστά ή βρασμένα, καθώς και σαλάτες από φρέσκα λαχανικά με την προσθήκη πιπεριά, πράσινα μήλα, βακκίνια και σταφίδες.

Απλά μην ξεχάσετε να ακολουθήσετε τις ηλικιακές συστάσεις των διατροφολόγων. Προσφέρουμε φρέσκα λαχανικά ψιλοκομμένα και στη συνέχεια τριμμένα, πράσινα μήλα, με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτας, μους, ψημένα και μετά από δύο χρόνια προσφέρουμε ήδη ψιλοκομμένο λευκό λάχανο σε συνδυασμό με τριμμένο μήλο.

Από τα προϊόντα που περιέχουν χαλκό, τα πιο γνωστά είναι τα καλαμάρια, το ήπαρ μοσχαριών, τα καρύδια, οι σπόροι κολοκύθας. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να θυμόμαστε ότι τα θαλασσινά επιτρέπονται να συμπεριληφθούν στη διατροφή ενός παιδιού μόλις 4 ετών. Καρύδια, σπόροι κολοκύθας μπορεί να δοθεί από την ηλικία των τριών, αλλά για πρώτη φορά σε μια προσεκτικά συνθλιμμένη μορφή. Με την ευκαιρία, στα καρύδια υπάρχει πολλή όχι μόνο χαλκού, αλλά και σιδήρου.

Χρήσιμη διατροφή για αναιμία σε παιδί

Για το μαγείρεμα πιάτα κρέατος, επιλέξτε στήθος κοτόπουλου ή γαλοπούλας, πολτό βόειου κρέατος χωρίς κόκαλα, τένοντες και ταινίες. Τα μωρά στο δεύτερο έτος της ζωής, κάνουν μερικές κεφτέδες ή κεφτεδάκια, σουφλέ κρέατος. Μετά από δύο χρόνια, συμπεριλάβετε στη διατροφή μικρά κομμάτια του βρασμένου κρέατος και του ήπατος, επειδή το μωρό πρέπει να μάθει να μασάει στερεά φαγητά.

Ξεκινώντας από το δεύτερο έτος, δώστε στο φαγόπυρο το μωρό με πολτοποιημένο ήπαρ πατάτες ή κόκκινο κρέας πατέ. Αυτά είναι κλασικά πιάτα που περιέχουν πολλά σίδερα. Για την πρόληψη της αναιμίας, θα πρέπει να συμπεριλαμβάνονται στη διατροφή των παιδιών μία φορά κάθε 10 ημέρες και εάν το μωρό έχει ήδη διαγνωστεί, τότε συχνότερα.

Για παράδειγμα, τα παιδιά με αναιμία των προϊόντων πρώτου σταδίου που περιέχουν σίδηρο και χαλκό, χορηγούνται δύο φορές σε 10 ημέρες. Τα παιδιά με όλα τα σημάδια του δεύτερου σταδίου της αναιμίας πάσχουν από κόπωση και αδυναμία, έτσι αυξάνουν τον αριθμό αυτών των προϊόντων σε τέσσερις φορές σε 10 ημέρες.

Η αναιμία του τρίτου βαθμού εξασθενίζει σε μεγάλο βαθμό το σώμα και το καθήκον των γιατρών όσο το δυνατόν γρηγορότερα να αυξήσει το επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Ως εκ τούτου, στη διατροφή τέτοιων παιδιών πιάτα που περιέχουν σίδηρο και χαλκό εγχύονται καθημερινά. Επιπλέον, ένα παιδί με αναιμία τρίτου βαθμού πρέπει να υποβληθεί σε θεραπεία με φάρμακα, δεδομένου ότι δεν επαρκεί για να συμπληρώσει τη διατροφή του με τροφές που περιέχουν σίδηρο.

Αλλά σε κάθε περίπτωση, οι γονείς πρέπει να θυμούνται ότι η διατροφή για την αναιμία πρέπει να είναι μεγάλη και μόνο με προσεκτική τήρηση μπορεί να επιτευχθεί επιτυχία στη θεραπεία αυτής της ασθένειας.

Σημείωση της μαμάς

Κατά τη σύνταξη μιας χρήσιμης διατροφής για τα παιδιά με αναιμία, συχνά δημιουργείται ένα πρόβλημα: το παιδί απολύτως δεν συμπαθεί τα υποχρεωτικά προϊόντα και τα αρνείται. Για παράδειγμα, μερικές φορές ένας τέτοιος κίνδυνος "παραμονεύει" τα πιάτα από το συκώτι. Μετά από όλα, έχει μια ιδιαίτερη γεύση, η οποία μπορεί να μην είναι κατάλληλη για μικρές καπρίτσες. Για να αντιμετωπίσει αυτό, οι διατροφολόγοι συνιστούν να καταφεύγουν σε απλά κόλπα.

• Προσθέστε το ήπαρ στο κρέας ή ψάρια. Το γεγονός είναι ότι η γεύση του βοδινού, της γαλοπούλας ή των ψαριών είναι πιο έντονη από τη γεύση του ήπατος, οπότε η παρουσία του στο κοτολέτο σχεδόν δεν γίνεται αισθητή.
• Τα παιδιά από την ηλικία των τριών ετών μπορούν να χρησιμοποιήσουν το καθαρισμένο ή ψιλοκομμένο ήπαρ σε σαλάτες, ομελέτες, δημητριακά, σνακ.
• Κατά την προετοιμασία πατάτας ή λαχανικών zraz, χρησιμοποιήστε το ψιλοκομμένο ήπαρ για το γέμισμα. Επίσης, εισάγετε το ήπαρ, ψιλοκομμένο σε ένα μύλο κρέατος, στις συνταγές πατάτας, σκουός ή κολοκύθες.
• Μαζί με σπιτικά πιάτα με κρέας, χρησιμοποιήστε κονσέρβα με συκώτι που προορίζεται για τη διατροφή των μωρών. Προσθέστε αυτό το παιδικό φαγητό σε διαφορετικά σπιτικά πιάτα, για παράδειγμα, σε σούπες. Αυτά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα έχουν υψηλή θρεπτική αξία, χωνεύονται εύκολα και βελτιώνουν τη γεύση των πιάτων.

Εμπειρογνωμοσύνη

Μαρίνα Κόπτυκο, Επικεφαλής της Κλινικής Θεραπείας Βάσεων, Διατροφολόγος, Cand. μέλι της επιστήμης

Σύμφωνα με τα ιατρικά στατιστικά στοιχεία, η αναιμία στα παιδιά εμφανίζεται σε περίπου 40% των περιπτώσεων στην ηλικιακή ομάδα από τη γέννηση σε τρία έτη και στο 30% από τρία έως επτά χρόνια.

Φλεγμονή του δέρματος, κόπωση, λήθαργος, πονοκέφαλοι - όλα αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι σημάδια αναιμίας.

Ευτυχώς, στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτή η ασθένεια μπορεί να θεραπευθεί με την προσαρμογή του μενού των παιδιών με κάποιο τρόπο. Αλλά πρέπει να κάνουμε μια κράτηση αμέσως, ώστε να μην μπορούν να νικήσουν όλοι οι τύποι αναιμίας με αυτόν τον τρόπο. Για παράδειγμα, το τρίτο στάδιο αντιμετωπίζεται με φάρμακα (αν και είναι εξαιρετικά σπάνιο). Η δίαιτα από μόνη της δεν θα βοηθήσει σε περίπτωση μεγάλης απώλειας αίματος από τραυματισμούς ή αν το παιδί έχει υποστεί κάποια σοβαρή ασθένεια, η οποία εξασθένησε σημαντικά το σώμα του.

Είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για ένα παιδί να μην λαμβάνει την απαραίτητη ποσότητα σιδήρου κατά τη διάρκεια ανάπτυξης και ανάπτυξης, όταν σχηματίζονται εσωτερικά όργανα, οστά σκελετού και ο εγκέφαλος. Αν το σώμα είναι κακώς τροφοδοτούμενο με οξυγόνο, τότε στην κανονική του ανάπτυξη μπορεί να αποτύχει, και στο μέλλον αυτό θα προκαλέσει την εμφάνιση αρκετών χρόνιων παθήσεων.

http://www.2mm.ru/malysh/pitanie-rebenka/2254/dieta-pri-anemii-u-rebenka

Διατροφή για αναιμία

Η αναιμία είναι μια κατάσταση του σώματος στο οποίο το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης μειώνεται σημαντικά στο αίμα. Εκτός από τα φάρμακα, η διαιτητική θεραπεία για την αναιμία θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της φυσιολογίας. Μην αυτο-φαρμακοποιείτε, διότι μόνο ένας διατροφολόγος με βάση τα αποτελέσματα των εξετάσεων μπορεί να κάνει τη σωστή διατροφή και επίσης να αποκλείσει τα ανεπιθύμητα προϊόντα από τον κατάλογο.

Η σωστή διατροφή της αναιμίας

Τις περισσότερες φορές, οι ασθενείς διαγιγνώσκονται με αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου. Ήδη από τον τίτλο είναι ξεκάθαρο ότι το κύριο πρόβλημα είναι η έλλειψη σιδήρου στο σώμα. Εάν η ασθένεια προκλήθηκε απλά από έναν λανθασμένο τρόπο ζωής, τότε μια δίαιτα με τραπέζι αναιμίας θα σας βοηθήσει να αποκαταστήσετε γρήγορα τη λειτουργικότητα του σώματος.

Εάν η αναιμία προκλήθηκε από εσωτερική αιμορραγία ή προκάλεσε την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων, τότε εκτός από τη διατροφή, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς ιατρική περίθαλψη. Σε κάθε περίπτωση, η σωστή προετοιμασία των τροφίμων θα αποκαταστήσει γρήγορα την έλλειψη απαραίτητων ουσιών στο αίμα.

Λοιπόν, τι να φάει για αναιμία; Μόνο ένας ειδικός μπορεί να απαντήσει σε αυτήν την ερώτηση. Ο διατροφολόγος καθορίζει τον κατάλογο των απαραίτητων προϊόντων βάσει των αποτελεσμάτων των αναλύσεων. Εάν υπάρχει έλλειψη σιδήρου στο αίμα, τότε η διατροφή περιλαμβάνει προϊόντα που περιέχουν ουσιαστικά την απαραίτητη ουσία. Για παράδειγμα, το φαγόπυρο και άλλα δημητριακά είναι μία από τις κύριες πηγές σιδήρου.

Ο βασικός κανόνας που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη σε περίπτωση αναιμίας από έλλειψη σιδήρου, τα τρόφιμα για την αναιμία θα πρέπει να περιέχουν σίδηρο με τη μορφή αίμης. Η υψηλότερη συγκέντρωση αυτής της ουσίας βρίσκεται στο κρέας. Για παράδειγμα, στο μοσχάρι το επίπεδο σιδήρου είναι στο επίπεδο του 20%. Μόνο ένα ελάχιστο ποσοστό σιδήρου απορροφάται από φρούτα και λαχανικά, αλλά είναι επίσης πολύ σημαντικό κατά την προετοιμασία μιας δίαιτας για αναιμία.

Αλλά τι άλλο να φάει σε περίπτωση αναιμίας τύπου έλλειψης σιδήρου; Η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που περιέχουν επίσης πολλά ιχνοστοιχεία, ιδίως μαγγάνιο, χαλκό και ψευδάργυρο. Όλα αυτά τα στοιχεία συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία σχηματισμού αίματος και μεταβολισμού σιδήρου στο ανθρώπινο σώμα:

• Το μαγγάνιο βρίσκεται σε δημητριακά, όσπρια και χόρτα. Επίσης σε μερικά μούρα, ιδιαίτερα σε σμέουρα και σταφίδες.
• Ο χαλκός σε μεγάλες ποσότητες βρίσκεται σε όσπρια, δημητριακά, μανιτάρια και άγρια ​​μούρα. Η συγκέντρωσή του στο συκώτι και το βόειο κρέας δεν είναι μικρότερη.
• Ο ψευδάργυρος βρίσκεται στο ήπαρ, στους πνεύμονες και στα νεφρά. Αυτό που πρέπει να φάτε για αναιμία στην περίπτωση αυτή είναι τα αυγά, τα όσπρια, το τυρί και τα μανιτάρια.
• Κοβάλτιο Είναι επίσης πολύ σημαντικό για το ανθρώπινο σώμα. Βρίσκεται σε όσπρια, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και άγρια ​​μούρα.

Τι τρώνε τα παιδιά με αναιμία;

Για ένα παιδί, η αναιμία είναι πιο σοβαρή ασθένεια απ 'ό, τι για έναν ενήλικα. Χωρίς την παρουσία των απαραίτητων ουσιών στο σώμα, η φυσιολογική ανάπτυξη του παιδιού μπορεί να ονειρευτεί μόνο. Αξίζει να σημειωθεί ότι η αναιμία μπορεί να εμφανιστεί τόσο σε νεογέννητα όσο και σε εφήβους, ειδικά κατά την εφηβεία. Τι πρέπει να έχουν τα παιδιά για την αναιμία; Πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• Στη διατροφή του παιδιού πρέπει να είναι λαχανικά και χόρτα.
• Το παιδικό μενού πρέπει να αποτελείται από κρέας, ήπαρ και κρόκο κοτόπουλου.
• Δεν είναι όλα τα δημητριακά καλό για το παιδί. Μην παρασυρθείτε μαζί τους.
• Όχι μόνο το νερό και τα τσάγια, αλλά και τα αφέψημα από τα χρήσιμα φυτά θα πρέπει να λειτουργούν ως υγρό.
• Μην ξεχάσετε τα φρούτα, ειδικά αυτά που περιέχουν περισσότερες βιταμίνες.

Το σωστό μενού για αναιμία σε ενήλικες

Λοιπόν, τι να φάει για αναιμία στους ενήλικες; Επομένως, ο πίνακας για τον αριθμό 11 της αναιμίας πρέπει να αποτελείται μόνο από τα προϊόντα που συνταγογραφούνται από διατροφολόγο για τα αποτελέσματα των δοκιμών. Επίσης, τα προϊόντα επιλέγονται ανάλογα με την αιτία της αναιμίας. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η διατροφή ενός υγιούς ατόμου δεν πρέπει μόνο να είναι διατροφική, αλλά και πλήρης, ώστε να μπορεί να λαμβάνει όλες τις απαραίτητες ουσίες για κανονική λειτουργία. Εδώ μπορείτε να ακολουθήσετε τους ακόλουθους κανόνες:

• Το πρωινό θα συνδυάζει τέλεια το χυλό δημητριακών, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Μετά το πρωινό, μπορείτε να φάτε λαχανικά ή υγιή φρούτα.
• Το μεσημεριανό γεύμα είναι επιθυμητό να σχηματιστεί με υγρά πιάτα που περιέχουν κρέας, ρύζι ή χυλό φαγόπυρου, καθώς και κομπόστα άγριων μούρων.
• Μεταξύ των γευμάτων, εκτός από τα λαχανικά και τα φρούτα, συνιστάται να πίνετε ζωμούς άγριο τριαντάφυλλο.
• Το δείπνο είναι επίσης καλύτερο να διαμορφωθεί με πιάτα με κρέας με την προσθήκη λαχανικών. Το μόνο που μπορείτε να διορθώσετε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.

Ενδέκατη αριθμός δίαιτα για την αναιμία στους ηλικιωμένους περιλαμβάνει μόνο εκείνα τα ίδια τα προϊόντα, τα οποία αφ 'ενός είναι αναγκαία για την αποκατάσταση φυσιολογικά επίπεδα αιμοσφαιρίνης και σιδήρου, και με ένα άλλο - εύπεπτο και αφομοιώνεται. Βασικά πρόκειται για προϊόντα που ψήνονται ή στον ατμό. Το τηγανισμένο φαγητό είναι καλύτερο να αποκλείεται από τη διατροφή. Επίσης απαγορεύονται τα αλατισμένα και τα μαρμελάδα πιάτα.

Τι να φάτε έγκυος;

Είναι αξιοσημείωτο ότι σήμερα κάθε τρίτη έγκυος υποφέρει από αυτή τη μορφή αναιμίας. Η εξήγηση αυτής της παθολογίας είναι ότι το αναπτυσσόμενο έμβρυο απαιτεί πολύ σίδηρο. Όταν η δίαιτα μιας γυναίκας δεν περιλαμβάνει τρόφιμα που περιέχουν την απαραίτητη ποσότητα σιδήρου, δηλαδή απαιτείται ειδική διατροφή. Σε αυτή την περίπτωση, μια θεραπευτική δίαιτα για αναιμία συνεπάγεται την τήρηση όλων των παραπάνω συστάσεων.

Ζητώντας την ερώτηση - τι πρέπει να τρώγεται με αναιμία κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αξίζει να σημειωθεί ότι οι περισσότεροι ειδικοί έχουν την τάση να πιστεύουν ότι είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η ποσότητα του ήπατος στη διατροφή. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι ένα τέτοιο προϊόν περιέχει πολλή βιταμίνη Α. Με την υψηλή συγκέντρωσή του στο σώμα, μπορεί να εμφανιστούν διάφορα ελαττώματα στο σχηματισμό του εμβρύου.

Αξίζει να σημειωθεί ότι με την αναιμία μπορείτε να φάτε μόνο εκείνα τα προϊόντα που διορίζονται από έναν επαγγελματία διατροφολόγο. Παρά το γεγονός ότι οι περισσότερες από τις συστάσεις σχετικά με τη διατροφή για τα άτομα με αναιμία είναι πολύ παρόμοιες, εξακολουθούν να υπάρχουν μεμονωμένα χαρακτηριστικά που εξαρτώνται από το φύλο, τα χαρακτηριστικά του σώματος και τη μορφή της αναιμίας.

http://anemia-malokrovie.ru/pitanie-pri-anemii/

Η σωστή διατροφή των παιδιών με αναιμία (αναιμία)

Η βλάστηση του δέρματος, των βλεννογόνων του στόματος και των ματιών (εύκολο να δει, τραβώντας το κατώτερο βλέφαρο προς τα κάτω) θα πρέπει να προειδοποιεί τους γονείς ως προς την αναιμία ή, όπως λένε οι άνθρωποι, αναιμία, αν και αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι σε παιδιά με αιμοφόρα αγγεία.

Αλλά εάν, μαζί με την ωχρότητα, το παιδί έχει κόπωση μετά από άσκηση, γρήγορο κτύπο της καρδιάς και δύσπνοια μετά από λίγη προσπάθεια, είναι κατά πάσα πιθανότητα αναιμία.

Ποια είναι η ουσία αυτής της ασθένειας;

Λευκό-ροζ χρώμα του δέρματος ενός υγιούς παιδιού υποδεικνύει ότι τα ερυθρά αιμοσφαίρια (ερυθροκύτταρα) περιέχουν αρκετή αιμοσφαιρίνη - μια ουσία που μεταφέρει το οξυγόνο σε όλους τους ιστούς του σώματος. Αν το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα μειωθεί και ο αριθμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων μειωθεί, τότε λιγότερα οξυγόνα εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος, πράγμα που προκαλεί χλιδή και αποζημίωση σε απόκριση της έλλειψης οξυγόνου, ταχείας αναπνοής και αίσθημα παλμών.

Η αιμοσφαιρίνη, μια πολύπλοκη πρωτεΐνη που περιέχει σίδηρο, είναι το κύριο συστατικό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, για τα οποία, εκτός από επαρκή πρωτεΐνη και σίδηρο, απαιτούν χαλκό, μαγγάνιο, κοβάλτιο, νικέλιο και βιταμίνες (C, B12 και φολικό οξύ). Προκαλεί μια παραβίαση κοινής χρήσης αυτών των βιολογικά δραστικών ουσιών και το έλλειμμά τους, πολλά, αλλά στην πρώιμη παιδική ηλικία συχνά οι διατροφικές διαταραχές και το παιδί (ή) μητέρα που θηλάζει, καθώς και τα λοιμώδη νοσήματα.

Σημειώνεται ότι η αναιμία αναπτύσσεται πιο συχνά σε παιδιά που τρέφονται με μπιμπερό, κυρίως αγελαδινό γάλα, το οποίο είναι εξαιρετικά χαμηλό σε σίδηρο και άλλα αιμοποιητικά στοιχεία. Από αυτό προκύπτει ότι ο θηλασμός είναι ένα αποτελεσματικό μέσο πρόληψης της αναιμίας.

Πριν μιλήσουμε για τη διατροφή ενός παιδιού με αναιμία, ας ασχοληθούμε με τρόφιμα που βελτιώνουν τον σχηματισμό αίματος. Τα τρόφιμα, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνότερα στις παιδικές τροφές, σύμφωνα με την περιεκτικότητά τους σε σίδηρο, μπορούν να χωριστούν σε 3 ομάδες: πλούσια, μέτρια πλούσια και φτωχή σε σίδηρο. Οι τροφές πλούσιες σε σίδηρο περιλαμβάνουν το χοιρινό και το συκώτι βόειου κρέατος, το κριθάρι, το βρώμης, το κρόκο.

Μερικά τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο (καταγραφή από περισσότερο ή λιγότερο υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο σε αυτά τα προϊόντα): χυλό βρώμης Hercules, πλιγούρι βρώμης, σιτάλευρο, φασκόμηλο και αλεύρι, βόειο κρέας, αυγό κοτόπουλου, μήλα, μαύρη σταφίδα, ρύζι, πατάτες (για σύγκριση - σε 100 γραμμάρια βρώμης 3.9 mg σιδήρου, σε 100 g χαβιάρι κετά - 1.8 mg σίδηρο, σε 100 g πατάτες, τα οποία τρώμε πολύ περισσότερο χαβιάρι, - 0.9 mg σιδήρου). Τρόφιμα φτωχά σε σίδηρο (περιεχόμενο σε 100 g): καρότα - 0,6 mg, ρόδια - 0,8 mg, σταφύλια - 0,6 mg, εσπεριδοειδή 0,3 mg, αγελαδινό γάλα, κρέμα, βούτυρο - 0,2 mg.

Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται κυρίως στο ήπαρ των ζώων και στον κρόκο των αυγών. φολικό οξύ - σε πράσινα και φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, μαϊντανό, άνηθο, λάχανο κ.λπ.) · Χλωροφύλλη - επίσης σε πράσινα λαχανικά και φραγκοστάφυλα. Επιπλέον, η απορρόφηση του σιδήρου στην πεπτική οδό προάγεται από τα λαχανικά και τα φρούτα που περιέχουν βιταμίνη C.

Αν η αναιμία αναπτύσσεται σε θηλάζον μωρό, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η πρόσληψη των παραπάνω προϊόντων από τη θηλάζουσα μητέρα. Αν ένα μωρό τροφοδοτηθεί με μπιμπερό, στη συνέχεια να τον ταΐσει, πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν συνηθισμένες προσαρμοσμένες ρωσικές και ξένες συνταγές γάλακτος: "Olesya-1", "Bona", "Vitalakt", "Humana-2", "Detolact" " Linolak " λίγο " Kid, " Novolakt-2 " Piltti " PreGumana-1 " Tutteli " Similac «και άλλοι, στα οποία ο σίδηρος είναι σε μία εύπεπτη μορφή.

Εάν αυτό δεν είναι αρκετό για τη μείωση εκδηλώσεις αναιμία να προσαρμοστεί ώστε να κινηθεί σταδιακά το μίγμα με σίδηρο ( «Similac με Iron», «Enfamil με Iron» et αϊ.) Στην οποία η περιεκτικότητα σε σίδηρο είναι αυξημένη. Επιπλέον, για τη διατροφή παιδιών "ασθενών με αναιμία, το Enpit είναι αντιανεμικό", το οποίο περιέχει αυξημένη ποσότητα πρωτεΐνης και ακόμη περισσότερο από τα προηγούμενα μίγματα, σίδηρο, καθώς και εμπλουτισμένο με νερό και λιποδιαλυτές βιταμίνες.

Ο αντιαναιμικός δεσμός χρησιμοποιείται με τη μορφή διαλύματος 15%, το οποίο μπορεί να προστεθεί τόσο στο μείγμα όσο και στο συμπληρωματικό τρόφιμο. Είναι καλύτερα να τα εμπλουτίζετε με πιάτα (από το κρέας, τα υποπροϊόντα, τα λαχανικά, τα φρούτα) αντί να τα δώσετε στην καθαρή τους μορφή, αφού ο enpit έχει μια πολύ ευχάριστη γεύση και οσμή. Ξεκινούν να χορηγούν enpit σε μικρές δόσεις (από 10 ml διαλύματος 15%), αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα τους σε 50 ml ημερησίως σε μία ή δύο δόσεις. Σε μεγαλύτερη ηλικία συνιστάται η προσθήκη σε πιάτα που έχουν ευχάριστη γεύση ή σκούρο χρώμα (καφές, κακάο).

Για τα παιδιά με αναιμία, ειδικά εκείνα που τροφοδοτούνται με μπιμπερό, πρέπει να δοθούν λίγο νωρίτερα διάφορα είδη συμπληρωματικών τροφίμων. Το πρώτο δέλεαρ με τη μορφή φυτικού πολτού συνιστάται να δώσει ένα μήνα νωρίτερα από υγιή παιδιά, από 3,5-4 μήνες.

Μαζί με πατάτες, καρότα, λευκό λάχανο για την παρασκευή συμπληρωματικών τροφίμων, κουνουπίδι, γογγύλια, μαϊντανό και άνηθο πρέπει να χρησιμοποιούνται ευρέως, μαζί με αιματοποιητικές βιταμίνες, περιέχουν πολλή χλωροφύλλη, η οποία είναι σχεδόν όπως η αιμοσφαιρίνη στο αίμα. Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μας, οι «πράσινοι» χυμοί (που παρασκευάζονται από μαϊντανό, άνηθο, μαρούλι και φραγκοστάφυλο) έχουν καλή επίδραση, καθώς, σε αντίθεση με τα βραστά λαχανικά, διατηρούν το φολικό οξύ και τη βιταμίνη C.

Παρόλα αυτά, οι χυμοί αυτοί δεν πρέπει να κακοποιούνται, και ξεκινώντας από 10-15 σταγόνες, αυξάνετε σταδιακά την πρόσληψη έως 1-2 κουταλάκια του γλυκού λίγες φορές την ημέρα. Ως δεύτερη συμπληρωματική τροφή, το χυλό γάλακτος πρέπει να χορηγείται κυρίως από το φαγόπυρο και τα βρώμη βρώμης, τα οποία είναι πιο πλούσια σε σίδηρο.

Όσο για τα μεγαλύτερα παιδιά (από ένα ή περισσότερα χρόνια), μαζί με τα παραπάνω προϊόντα, το ήπαρ (βοδινό, μοσχάρι), το οποίο είναι πλούσιο όχι μόνο σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, αλλά και σε βιολογικά δραστικές λιπαρές φωσφατίδες, καθώς και εύκολα απορροφούμενες ενώσεις σιδήρου, είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την αναιμία. και τον χαλκό, απαραίτητο για τη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης.

Το ήπαρ έχει μια ιδιότυπη γεύση και, αν χρησιμοποιείται καθημερινά στη διατροφή, συχνά ενοχλεί τα παιδιά. Ως εκ τούτου, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό τέχνασμα, προσθέτοντάς το στο κρέας ή τα ψάρια. Ακόμη και τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να χρησιμοποιήσουν το τριμμένο ή ψιλοκομμένο ήπαρ σε σαλάτα, ομελέτα, χυλό, κατσαρόλα, εισάγουν στη συνταγή πατατάκια πατάτας, γέμιση για πίτες, τηγανίτες, ραβιόλια και λευκά.

Μαζί με τα σπιτικά φαγητά (βλέπε δοσμένες συνταγές), είναι χρήσιμο να συμπεριληφθεί στη διατροφή ενός παιδιού με αναιμία και κονσερβοποιημένο κρέας που παράγεται από τη βιομηχανία, το οποίο περιέχει το συκώτι: "Hercules", "Toothless", "Cheburashka ". Και όπως πολλά ωμά πράσινα λαχανικά όσο το δυνατόν: σε σαλάτες, σε σούπες, μαζί με πιάτα, κλπ. Η ειδική διατροφή για την αναιμία πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη και μόνο με προσεκτική τήρηση μπορεί να επιτευχθεί επιτυχία στη θεραπεία της νόσου.

http://medbe.ru/health/pitanie-beremennykh-i-detey/pravilnoe-pitanie-detey-pri-anemii-malokrovii/

Τρόφιμα για αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου - ποιες τροφές αυξάνουν τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης;

Περιεχόμενο του άρθρου:

Η αναιμία είναι μια ασθένεια που σήμερα διαγιγνώσκεται σε κάθε έβδομο κάτοικο της χώρας μας. Ωστόσο, πολλοί δεν υποψιάζονται ακόμη ότι έχουν αυτό το πρόβλημα, καταργώντας τα συμπτώματα που φαίνεται να είναι φυσιολογική κόπωση από τα νοικοκυριά και τα εργασιακά προβλήματα.

Πράγματι, η αναιμία μπορεί εύκολα να συγχέεται με σωματική και συναισθηματική κόπωση, αλλά στην πραγματικότητα είναι πιο συχνά σύμπτωμα κάποιας άλλης ασθένειας.

Η αναιμία χαρακτηρίζεται από μείωση της αιμοσφαιρίνης, μείωση του αριθμού των ερυθροκυττάρων και ανάπτυξη της λιποθυμίας του αίματος με οξυγόνο. Και ένας από τους κύριους ρόλους στην ανάπτυξη της αναιμίας παίζει ο υποσιτισμός, για παράδειγμα, τα συχνότερα γεύματα ως επιβλαβές πρόχειρο φαγητό και η έλλειψη των χρησιμοποιημένων βιταμινών, των μικροοργανισμών και των μακροθρεπτικών ουσιών.

Τι είναι η αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου και ποιος είναι ο ρόλος της αιμοσφαιρίνης στο αίμα;

Υπάρχουν διάφοροι τύποι αναιμίας:

• Ανεπάρκεια - εμφανίζεται με έλλειψη βιταμινών, μικρο-και μακρο-στοιχείων (συνήθως σιδήρου), τα οποία παίζουν σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό αίματος.
• Αιμολυτικά - καταστροφή, συγκόλληση ερυθροκυττάρων λόγω σοβαρών δηλητηριάσεων με χημικά (δηλητήρια), γενετικές ασθένειες, συχνές σοβαρές πιέσεις, έκθεση σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και άλλους παράγοντες.
• Sickle cell - μετάλλαξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων, την απόκτηση κυττάρων αίματος ακανόνιστου σχήματος. Αυτό το είδος αποδίδεται σε κληρονομικές ασθένειες.
• Υπό-και απλαστικό - σοβαρό τύπο αναιμίας που σχετίζεται με εξασθενημένο σχηματισμό αίματος στον μυελό των οστών.
• Οξεία και χρόνια μετα-αιμορραγική - αποτέλεσμα της μεγάλης απώλειας αίματος (πληγές, αιμορραγία).

Η αναιμία της ανεπάρκειας του σιδήρου (ανεπάρκεια σιδήρου) είναι ο πιο συνηθισμένος τύπος αναιμίας στην περιοχή μας και μια πλήρης μέτρηση αίματος θα βοηθήσει στη διάγνωση αυτής, όπου ενδείκνυνται επίπεδα αιμοσφαιρίνης.

Είναι πρωτεΐνη σιδήρου η αιμοσφαιρίνη μεταφέρει οξυγόνο μέσω του αίματος στα όργανα και τους ιστούς του σώματος ανθρώπων και ζώων. Εάν το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης μειωθεί, εμφανίζεται υποσιτισμός των κυττάρων, με αποτέλεσμα την πείνα με οξυγόνο.

Υπάρχουν γενικά αποδεκτοί δείκτες φυσιολογικής αιμοσφαιρίνης:

• Για τις γυναίκες - από 120 έως 140 g / l, για τους άνδρες - από 130 έως 160 g / l.
• Η αναλογία αιμοσφαιρίνης των παιδιών εξαρτάται από την ηλικία του παιδιού. Για παράδειγμα, σε ένα νεογέννητο βρέφος ηλικίας μόλις 1-3 ημερών, η αιμοσφαιρίνη κυμαίνεται κανονικά από 145 έως 225 g / l, σε ηλικία 3-6 μηνών - από 95 έως 135 g / l. Στη συνέχεια, από 1 έτος έως την ηλικία της πλειοψηφίας, ο ρυθμός της αιμοσφαιρίνης αυξάνεται σταδιακά και γίνεται ο ίδιος όπως και στους ενήλικες.
• Για τις εγκύους, ο ρυθμός αιμοσφαιρίνης στο αίμα κυμαίνεται από 110 έως 140 g / l, δηλαδή μπορεί να μειωθεί ήδη από τους πρώτους όρους, καθώς η ανάπτυξη του εμβρύου είναι πάντα μια γρήγορη κατανάλωση σιδήρου και φολικού οξέος.

Αιτίες και συμπτώματα της αναιμίας

Ας μάθουμε γιατί υπάρχει έλλειψη σιδήρου αναιμία, και πώς να φάει σωστά για να αυξήσει το επίπεδο του σιδήρου στο αίμα.

Οι πιο συχνές αιτίες της αναιμίας είναι:

1. Σημαντική απώλεια αίματος που μπορεί να εμφανιστεί κατά τη διάρκεια χειρουργικών επεμβάσεων ή τραυματισμών, βαριά εμμηνόρροια στις γυναίκες, καθώς και μόνιμη απώλεια αίματος που εμφανίζεται σε ασθενείς με αιμορροΐδες και ασθενείς με έλκος.
2. Διάφορες ψυχικές διαταραχές επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση του σώματος στο σύνολό του και επηρεάζουν ιδιαίτερα το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο μπορεί επίσης να προκαλέσει αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης.
3. Ο καθιστικός τρόπος ζωής, ή το αντίστροφο, η υπερβολική μόνιμη εργασία, τόσο διανοητική όσο και σωματική, οδηγεί στην ταχεία κατανάλωση ωφέλιμων ουσιών στο σώμα και αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου.
4. Ασθένειες των νεφρών, του στομάχου, των εντέρων - μια άλλη αιτία της αναιμίας.
5. Η παρουσία στο σώμα τέτοιων παρασίτων όπως οι σκώληκες, προκαλεί επίσης την ανάπτυξη αναιμίας από ανεπάρκεια σιδήρου.
6. Οι μολυσματικές και ογκολογικές παθήσεις είναι οι ίδιες απειλή για τη ζωή και την υγεία και εκτός από αυτό αποτελούν καλή βοήθεια για την ανάπτυξη αναιμίας. Με τη σειρά τους, η αναιμία σταθμίζει αυτές τις ασθένειες και συμβάλλει στην εξέλιξή τους.
7. Ακατάλληλη διατροφή. Λόγω της χρήσης προϊόντων που περιέχουν λίγο ή ελάχιστα απορροφημένο σίδηρο, εμφανίζεται έλλειψη σιδήρου στο σώμα.

Ως αποτέλεσμα αυτών και πολλών άλλων λόγων, τα συμπτώματα της αναιμίας αρχίζουν να εμφανίζονται, παρόμοια με την κανονική καθημερινή κόπωση.

Συμπτώματα της αναιμίας:

• Απάθεια σε όλα τα γεγονότα που συμβαίνουν στη ζωή.
• Κόπωση.
• Συνεχής αίσθηση αδυναμίας σε όλο το σώμα.
• Ναυτία, συχνή κεφαλαλγία και δυσκοιλιότητα.
• Ολοήμερη υπνηλία και ζάλη που εμφανίζεται χωρίς αιτία.
• Εμβοές.
• Ξηρότητα του στοματικού βλεννογόνου.
• Απαλό δέρμα, εύθραυστα μαλλιά και νύχια, φθορά των δοντιών.
• Ίσως ακόμη και η μακρά παρουσία της θερμοκρασίας του υπογέφυλλου - 37-37,5 °.
  

Πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα - κατάλογος

Η απαλλαγή από την αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου θα βοηθήσει στην κατανάλωση των σωστών τροφών πλούσιων σε σίδηρο.

Κατάλογος πλούσιων τροφίμων σιδήρου

Ζωική προέλευση:

Φυτική προέλευση:

• Πλιγούρι - φαγόπυρο, όσπρια.
• Λαχανικά - ντομάτες, τεύτλα, πατάτες, χόρτα, καρότα, πιπεριές.
• Φρούτα - ρόδι, αχλάδι, σταφίδα, μήλο, δαμάσκηνο, βερίκοκο, κυδώνι, λωτός.
• Μούρα - φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, φράουλες.
• Μανιτάρια

Ποτά:

• Χυμός δαμάσκηνου.
• Τσάι με μέλι και λεμόνι.
• Χυμός σταφυλιών και μήλων.
• Χυμός τομάτας.
• Χυμό καρότου
• Χυμός τεύτλων

Περιεκτικότητα σε σίδηρο σε προϊόντα (ανά 100 g):

• 72 mg - Φασόλια
• 51 mg - Φουντούκια
• 45 mg - Πλιγούρι βρώμης
• 37 mg - τυρί αποβουτυρωμένου γάλακτος
• 31 mg - φαγόπυρο
• 29,7 mg - Χοίρειο ήπαρ
• 20 mg - μπιζέλια
• 19 mg - Ζύμη ζυθοποιίας
• 16 mg - Sea Kale
• 15 mg - Μήλα (αποξηραμένα φρούτα)
• 12 mg - Αποξηραμένα βερίκοκα
• 9 mg - βατόμουρο
• 9 mg - Ήπαρ βοοειδών
• 6, 3 mg - Καρδιά
• 5 mg - Γλώσσα βοδινού

Συμβουλή ιατρού

Είναι δυνατόν και απαραίτητο να καταπολεμηθεί η αναιμία της ανεπάρκειας σιδήρου όχι μόνο με τη βοήθεια ναρκωτικών. Στην περίπτωση αυτή, πολύ αποτελεσματική είναι μια ισορροπημένη διατροφή - μια διατροφή πλούσια σε σίδηρο, βιταμίνες, μικροστοιχεία.

• Μια ημέρα στο ανθρώπινο σώμα με τροφή πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 20 mg σιδήρου.
• Ο σίδηρος απορροφάται καλύτερα στο σώμα αν συνδυαστεί με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C. Για παράδειγμα, μπορείτε να φάτε χυλό και φρέσκο ​​ρόδι, κρέας και χυμό.

Πώς να αυξήσετε το επίπεδο αιμοσφαιρίνης σε ένα παιδί;

Για την καταπολέμηση της ανεπάρκειας σιδήρου αναιμία σε παιδιά οποιασδήποτε ηλικίας είναι απαραίτητη. Για παράδειγμα, σε βρέφη, η μείωση της αιμοσφαιρίνης οδηγεί στην πείνα σε οξυγόνο ολόκληρου του οργανισμού, η οποία υποσκάπτει τη λειτουργία του νευρικού συστήματος ενός μωρού και επηρεάζει σοβαρά τη σωματική και πνευματική του ανάπτυξη. Ως αποτέλεσμα, το παιδί μπορεί συχνά να φωνάξει, να ξεκινήσει, να είναι ερεθισμένο.

Οι γονείς πάνε αμέσως σε έναν πανικό, υποψιάζοντας την ύπαρξη κάποιας νόσου από τον τομέα της νευρολογίας, αλλά πρώτα απ 'όλα αξίζει να δοθεί προσοχή στο ρυθμό αιμοσφαιρίνης στο αίμα του παιδιού.

Για τη θεραπεία της αναιμίας ανεπάρκειας σιδήρου στα βρέφη, είναι απαραίτητο να εξισορροπηθεί η διατροφή της μητέρας. Εάν το μωρό έχει ήδη χορηγηθεί συμπληρωματικά τρόφιμα, τότε θα πρέπει να φροντίσετε το σωστό σύστημα τροφοδοσίας. Γι 'αυτό, τόσο η θηλάζουσα μητέρα όσο και το παιδί πρέπει να τρώνε φαγόπυρο, κρέας, τεύτλα, μήλα και χυμό μήλου, χυμό ροδιού.

Για τα παιδιά άνω των 3 ετών, η εξομάλυνση των τροφίμων που περιέχουν σίδηρο δεν είναι καθόλου δύσκολη. Σε αυτή την ηλικία, μπορείτε να φάτε σχεδόν τα πάντα, δεδομένης μόνο της ατομικής δυσανεξίας των προϊόντων και των αλλεργικών αντιδράσεων.

Πώς να τρώτε με έγκυες αναιμία και θηλάζουσες γυναίκες;

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μια γυναίκα πρέπει να εξασφαλίσει ότι το σώμα της λαμβάνει τόσα πολλά βιταμίνες, μέταλλα και άλλα θρεπτικά συστατικά που είναι αρκετά για τον εαυτό της και το αγέννητο μωρό της.

Δεδομένου ότι η έλλειψη σιδήρου προκαλεί μείωση του επιπέδου της αιμοσφαιρίνης και συνεπώς οδηγεί σε λιμοκτονία με οξυγόνο, αυτό επηρεάζει αρνητικά τόσο τη μητέρα όσο και το παιδί.

Ιδιαίτερα τρομακτικό είναι ότι ο κίνδυνος ανάπτυξης εμβρύου αυξάνεται. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο μια έγκυος πρέπει να παρακολουθεί σοβαρά τη διατροφή της. Για το λόγο αυτό, οι γιατροί προτείνουν να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερο τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο.

1. Το μαύρο τσάι για τις έγκυες γυναίκες πρέπει να αντικατασταθεί από πράσινο - συμβάλλει στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου.
2. Η κατανάλωση χυμού ροδιού για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης θα πρέπει να γίνεται σε μικρές ποσότητες - η υπερβολική κατανάλωση προκαλεί δυσκοιλιότητα.
3. Μια θηλάζουσα μητέρα, όπως και οι έγκυες γυναίκες, θα πρέπει να λαμβάνει επαρκή ποσότητα σιδήρου από τα τρόφιμα, αφού ένα μωρό θα το δεχθεί με μητρικό γάλα.
4. Εάν έχετε προβλήματα, όπως διάρροια, συζητήστε τη διατροφή σας με έναν διατροφολόγο και γιατρό - οι ειδικοί θα είναι σε θέση να δημιουργήσουν ένα πλήρες μενού.

Πρόληψη της αναιμίας σε ασθενείς με διαβήτη

Σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη εμφανίζεται βλάβη στα νεφρά, δηλαδή παράγεται η ορμόνη ερυθροποιητίνη. Αυτός, με τη σειρά του, μεταδίδει σήματα στο κόκκινο μυελό των οστών και ήδη παράγει ερυθρά αιμοσφαίρια. Με νεφροπάθεια ζάχαρης, τα κύτταρα που παράγουν ερυθροποιητίνη πεθαίνουν, έτσι υπάρχει νεφρική ανεπάρκεια και αναιμία.

Δυστυχώς, σε ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη η αναιμία είναι ένα πολύ κοινό φαινόμενο. Αλλά μπορεί επίσης να θεραπευθεί μόνο με τη λήψη φαρμάκων που περιέχουν ερυθροποιητίνη, σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Για την πρόληψη της αναιμίας σε ασθενείς με διαβήτη, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια δίαιτα υψηλή σε σίδηρο και φολικό οξύ. Για να το κάνετε αυτό, τρώνε φαγόπυρο, όσπρια, λαχανικά, χυμούς λαχανικών, λωτός, ρόδια.

Συνταγές για την αύξηση των επιπέδων αιμοσφαιρίνης στο αίμα

Υπάρχουν πολλές συνταγές που βοηθούν στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.

1. Πάρτε μια κιλό σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, καρύδια και δαμάσκηνα, καθώς και ένα λεμόνι. Τυλίγουμε το με ένα μύλο κρέατος, προσθέτουμε περίπου 350 γραμμάρια μέλι. Το προκύπτον μίγμα τοποθετείται σε δίσκο ή βάζο και καταναλώνεται πριν από τα γεύματα 2 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα.
2. Μαγειρέψτε καθημερινά χυμό καρότου τεύτλων με μέλι. Για αυτό χρειαζόμαστε 50 γραμμάρια χυμού τεύτλων, 100 γραμμάρια χυμό καρότου και 1 κουταλιά της σούπας μέλι. Όλα τα συστατικά είναι καλά αναμειγμένα, και αποδεικνύεται ένα υπέροχο γλυκό ποτό. Συνιστάται η χρήση αυτού του χυμού κατά το πρώτο μισό της ημέρας για την καλύτερη αφομοίωση των βιταμινών που περιέχει.
3. Ένα μισό φλιτζάνι χυμό μήλου πρέπει να αναμιγνύεται με την ίδια ποσότητα χυμού βακκίνιων. Συμπληρώνουμε το ποτό που προκύπτει με 1 κουταλιά σούπας χυμό παντζουριού - και ο χυμός πλούσιος σε σίδηρο είναι έτοιμος! Συνιστάται να το πιείτε τουλάχιστον 4-5 φορές την εβδομάδα.
4. Τρίψτε ένα ποτήρι καρύδια και μισό φλιτζάνι ωμό φαγόπυρο με έναν μύλο καφέ σε μια κατάσταση αλεύρου. Προσθέστε 100 γραμ. Μέλι και αναμείξτε καλά. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να καταναλωθεί 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
5. Η απλούστερη συνταγή που αυξάνει γρήγορα την αιμοσφαιρίνη είναι ένα ποτό που αποτελείται από ίσα μέρη φυσικού μήλου, καρότου, ροδιού, τεύτλων και χυμών σταφυλιών. Γλυκά μπορούν να δοθούν στο ποτό με τη βοήθεια 1-2 κουταλιών σούπας μελιού.

Απαγορευμένα προϊόντα για αναιμία: τι πρέπει να κάνετε για να αυξήσετε την απορρόφηση σιδήρου;

Η σωστή διατροφή δεν περιλαμβάνει μόνο την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε σίδηρο. Είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε ότι υπάρχουν πολλά τρόφιμα και ποτά που επιβραδύνουν την απορρόφηση του σιδήρου. Κατ 'αρχήν, αν δεν έχετε αλλεργίες, μπορείτε να φάτε σχεδόν τα πάντα, αλλά όταν πρόκειται για απορρόφηση σιδήρου, είναι ακόμα καλύτερα να αρνηθείτε κάποια τρόφιμα.

• Λίπος
• Πλούσια σε άλευρα προϊόντα
• Τσάι
• Καφές
• Καπνισμένα αεριούχα ποτά με καφεΐνη
• Διατήρηση
• Ξύδι
• Αλκοόλ
• Πλούσια σε ασβέστιο τρόφιμα

Σημαντικό να γνωρίζετε! Τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά και τα διάφορα υποκατάστατα υποκατάστατα τους προκαλούν την ανάπτυξη του συνδρόμου της διαταραχής της πήξης. Είναι επιβλαβείς για ένα υγιές άτομο, και για έναν ασθενή με αναιμία έλλειψης σιδήρου είναι εξαιρετικά επικίνδυνο.

Υπάρχουν επίσης ορισμένοι κανόνες που συμβάλλουν στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου από προϊόντα:

1. Προσπαθήστε να συνδυάσετε τα λαχανικά με το κρέας και το ήπαρ. Τα λαχανικά, ειδικά τα τεύτλα και τα καρότα, είναι σε θέση να ξεκινήσουν τη διαδικασία αναγέννησης του σιδήρου που περιέχεται στο κρέας.
2. Η βιταμίνη C επιταχύνει την απορρόφηση του σιδήρου, γι 'αυτό είναι επιθυμητό να τα τρώμε μαζί. Για παράδειγμα, το φαγόπυρο με κρέας ή λαχανικά με ψάρι μπορεί να πλυθεί με χυμό πορτοκαλιού.
3. Το μέλι βελτιώνει την απορρόφηση σιδήρου. Οι γιατροί συστήνουν καθημερινή χρήση 50-70 g αυτής της γλυκύτητας. Δεν θα συμβάλει μόνο στην αντιμετώπιση της αναιμίας, αλλά θα ενισχύσει και τις προστατευτικές ιδιότητες του οργανισμού στο σύνολό του.
4. Ο αχλάδι επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης της φυσιολογικής συγκέντρωσης αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Οι γιατροί συστήνουν συχνά να τρώνε αχλάδια με αναιμία, ειδικά εάν η φαρμακευτική αγωγή είναι αναποτελεσματική.

Όλοι αυτοί οι απλοί κανόνες θα βελτιώσουν σημαντικά τη διαδικασία απορρόφησης σιδήρου από το σώμα και θα βοηθήσουν το συντομότερο δυνατό να απαλλαγούμε από αναιμία από ανεπάρκεια σιδήρου.

Μενού για 7 ημέρες

Κατά τη σύνταξη μενού για την πρόληψη και θεραπεία αναιμίας ανεπάρκειας σιδήρου, χρησιμοποιήστε τους καταλόγους των εγκεκριμένων προϊόντων και εξετάστε επίσης την ατομική ανοχή.

Ημέρα 1:

Πρωινό Χυλό φαγόπυρο και χυμό ντομάτας.
Μεσημεριανό Λαχανικά στιφάδο, ένα κομμάτι βρασμένο κρέας, χυμό ροδιού.
Δείπνο Σαλάτα λαχανικών, μούρα.

Ημέρα 2:

Πρωινό Ομελέτα με ένα κομμάτι βραστό κρέας ή ψάρι με ατμό.
Μεσημεριανό Puree από όσπρια, ψημένο κρέας, χυμό τεύτλων-καρότου.
Δείπνο Φαγόπυρο με συκώτι βοδινού, ρόδι.

Ημέρα 3:

Πρωινό Πλιγούρι βρώμης με πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών κοτόπουλου, χυμός καρότου.
Δείπνο Ρύζι και ψητά ψάρια, χυμοί σταφυλιών και μήλων.

Ημέρα 4:

Πρωινό Μούσλι και χυμός ροδιού.
Μεσημεριανό Μπιζέλια με κρέας και χυμό ντομάτας.
Δείπνο Φαγόπυρο με παραπροϊόντα, χυμό λαχανικών.

Ημέρα 5:

Πρωινό Τυροκομείο με μούρα, φρέσκα.
Μεσημεριανό Σούπα με παραπροϊόντα, πράσινο τσάι.
Δείπνο Πουρές πατάτας με κρέας, χυμό ντομάτας.

Ημέρα 6:

Πρωινό Φαγόπυρο με σταφίδες, πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό Λαχανικά στιφάδο, συκώτι βοδινό, χυμό καρότο.
Δείπνο Πουρές πατάτες, σούπες, φρέσκια λαχανικά, χυμός ροδιού.

Ημέρα 7:

Πρωινό Μούσλι και πράσινο τσάι.
Μεσημεριανό Λαχανικά λαχανικά, κρέας, χυμός ροδιού.
Δείπνο Ρύζι χυλό με ψάρια και σαλάτα φρέσκων λαχανικών, χυμό σταφυλιών και μήλων.

Όπως μπορείτε να δείτε, η διατροφή με αναιμία έλλειψης σιδήρου μπορεί όχι μόνο να είναι πλούσια, αλλά και νόστιμη. Ακολουθήστε τις συστάσεις των διατροφολόγων - και θα ξεχάσετε μια τέτοια δυσάρεστη ασθένεια όπως η αναιμία!

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/pitanie-pri-zhelezodeficitnoj-anemii-kakie-produkty-povyshayut-uroven-gemoglobina/