Περιεχόμενο σελίδας:

Όπως γνωρίζετε, η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα αποτελεί τεράστιο στρες, τόσο για το πεπτικό σύστημα όσο και για τον οργανισμό ως σύνολο. Συχνά, η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα συνοδεύεται από διάρροια, έμετο, αίσθημα κακουχίας, πόνο στην κοιλιά και το στομάχι, πυρετό και, ανάλογα με τον βαθμό δηλητηρίασης με άλλα συμπτώματα.

Εάν τα ειδικά χάπια δεν βοηθήσουν, πρέπει να καλέσετε έναν γιατρό, αλλά το καλύτερο είναι ένα ασθενοφόρο, το οποίο, αν είναι απαραίτητο, θα σας νοσηλευτεί και θα σας παράσχει έγκαιρη βοήθεια. Αφού περάσει ο οξύς πόνος, μπορεί να υπάρξει κάποια δυσφορία στην κοιλιά και ένα αίσθημα "φυσαλίδας" στο εσωτερικό μπορεί να γίνει αισθητό - όλα θα περάσουν. Διαβάστε τη συνέχεια: Χλωριούχα δηλητηρίαση: συμπτώματα και θεραπεία.

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα είναι μια επικίνδυνη κατάσταση του πεπτικού συστήματος, η οποία συνήθως συμβαίνει εντός 24 ωρών μετά την κατανάλωση τροφών που έχουν μολυνθεί από παθογόνα βακτήρια, τοξίνες ή ιούς. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνουν ναυτία, διάρροια, έμετο και επιληπτικές κρίσεις, και μερικές φορές ρίγη και πυρετό.

Αναλύστε πού και τι τρώτε

• Ξεπλυμένα λαχανικά ή φρούτα.
• Ξεπλυμένα τα χέρια πριν από το φαγητό.
• Η ημερομηνία λήξης του προϊόντος.
• Χημική μόλυνση του προϊόντος.
• Όταν το προϊόν χάσει λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης.

Πρέπει να δημιουργηθεί η αιτία της δηλητηρίασης για να μην ξαναδημιουργηθείτε δηλητηρίαση και μαζί σας δεν υπάρχει δηλητηρίαση της οικογένειάς σας.

Αφού πρέπει να δημιουργήσετε μια ειδική διατροφή, απλά - πηγαίνετε σε μια δίαιτα. Σκεφτείτε ότι εάν δεν έχετε όρεξη, τότε δεν χρειάζεται να γεμίσετε φαγητό στον εαυτό σας. Είναι πιθανό ότι με ισχυρή τροφική δηλητηρίαση δεν θα θέλετε να φάτε για μια μέρα - αυτό είναι φυσιολογικό και πρέπει να περάσει την επόμενη ημέρα, αν όχι, τότε επικοινωνήστε με το γιατρό σας. Είναι απαραίτητο να επιστρέψετε σταδιακά σε μια πλήρη διατροφή και είναι απαραίτητο να αρχίσετε να τρώτε από τη στιγμή που θα έχετε όρεξη μετά από δηλητηρίαση.

Πώς να φάτε όταν δηλητηρίαση

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, οι κύριες προσπάθειες κατευθύνονται προς την εξάλειψη της αφυδάτωσης και την καθιέρωση ενός καλοήθους καθεστώτος. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν οι τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες από το σώμα, να μειωθεί το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και να αποκατασταθεί η λειτουργικότητα του στομάχου και των εντέρων. Οι τυπικές διαδικασίες είναι οι εξής:

• Γαστρική πλύση.
• Η χρήση προσροφητικών - Smecta και ενεργού άνθρακα - για να δεσμεύουν και να εκκρίνουν τοξίνες.
• Αποδοχή του Regidron, το οποίο επιτρέπει την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-ηλεκτρολυτών.
• Η χρήση αυξημένων όγκων υγρών.

Ταυτόχρονα, το πρόβλημα του τι υπάρχει με δηλητηρίαση από το στομάχι δεν πηγαίνει πουθενά - ακόμα και με σοβαρή δηλητηρίαση, υπάρχουν συμπονετικοί συγγενείς στο περιβάλλον σας που θέλουν να τροφοδοτήσουν το θύμα "για ανάκτηση". Εν τω μεταξύ, την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, η τροφή γίνεται ταμπού. Αλλά θα πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν συχνότερα, δίνοντας προτίμηση σε μη ανθρακούχο καθαρισμένο νερό, βότανα:

• Το ποτό τζίντζερ είναι εξαιρετικό για την αποτοξίνωση, γι 'αυτό σε ένα ποτήρι βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά επιμείνει σε μια μικρή κουταλιά θρυμματισμένο τζίντζερ. Όταν ποτό δηλητηρίασης πίνετε ένα μεγάλο κουτάλι.
• Με τη ναυτία που συνοδεύει οποιαδήποτε μέθη, το τσάι μέντας, το οποίο χρησιμοποιείται αντί για ζυθοποιία, θα αντιμετωπίσει τέλεια.
• Σε περίπτωση δηλητηρίασης με οινόπνευμα, συνιστάται η αποκατάσταση της απώλειας υγρών με ένα μίγμα μαύρου τσαγιού και φυτικών συστατικών. Πάρτε δύο μέρη από φύλλα μαύρου τσαγιού, προσθέστε ένα λοβό από βατόμουρο, φύλλα βατόμουρου, το ίδιο ποσό βάλσαμο λεμονιού και μούρα rowan. Το μείγμα συνθλίβεται, παρασκευάζεται ως τσάι, επιμένει 15 λεπτά, μετά από το οποίο πίνουν χωρίς πρόσθετα.

Τα προβλήματα με τα τρόφιμα εμφανίζονται τη δεύτερη μέρα, δημιουργείται μια φυσική ερώτηση σχετικά με το τι μπορεί να καταναλωθεί μετά από δηλητηρίαση στομάχου, ώστε να μην βλάψει ξανά το σώμα. Πρώτα πρέπει να μάθετε τους απλούς κανόνες:

• Η διατροφή θα έχει τουλάχιστον τρεις ημέρες.
• Τα γεύματα θα πρέπει να είναι κλασματικά - οι μικρές μερίδες χρειάζονται έως και έξι φορές την ημέρα.
• Προτιμώνται τα άπαχα βρασμένα προϊόντα - δεν περιπλέκουν το έργο του πεπτικού συστήματος.
• Τα γεύματα δεν πρέπει να είναι υπερβολικά ζεστά ή κρύα.
• Η συνοχή των πιάτων θα πρέπει να είναι υγρή ή παρόμοια με το πολτοποιημένο πατάτες.
• Το μενού δεν πρέπει να είναι ιδιαίτερα ποικίλο, το υγρό πρέπει να λαμβάνεται σε αυξημένες ποσότητες.

Την επόμενη μέρα μετά την τοξικότητα, συνιστάται να "καθίσετε" σε κουλουρακια τσαγιού χωρίς ζάχαρη. Και μόνο εάν το σώμα ανταποκρίθηκε κανονικά στην κατανάλωση και το ψωμί, μπορείτε να πάτε σε πιο βαριά προϊόντα. Παρόλο που ο κατάλογος δεν είναι πολύ μεγάλος, είναι απαραίτητο να τηρηθεί, χωρίς να ξεχνάμε να ακολουθούμε την κατάσταση της υγείας όταν τρώμε φαγητά:

• Προετοιμασία χυλό ρύζι με νερό, ρίζα ρύζι είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Αυτό το δημητριακό είναι ένα φυσικό προσροφητικό και το αφέψημα έχει ιδιότητες περιβλήματος και αποτελεί πρόσθετη προστασία για το βλεννογόνο στρώμα.
• Κατά το μαγείρεμα, το φαγόπυρο και το αλεύρι βρώμης βράζονται σε κατάσταση μαλακώματος.
• Οι ζωμοί στο διαιτητικό κρέας πρέπει να είναι δευτερεύον, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• Τα κρέατα πουλερικών ή κουνελιών βράζονται.
• Μπορείτε να φάτε τα τριμμένα καρότα και τα μήλα, τις ψιλοκομμένες μπανάνες.
• Το τσάι - το πράσινο είναι καλύτερο - πρέπει να είναι αδύνατο, ο καφές ή το κακάο απαγορεύεται.
• Ετοιμάζονται φυτικά παρασκευάσματα, προτιμάται το άγριο τριαντάφυλλο, το βατόμουρο, ο κυνηγός και η μαύρη σταφίδα - αυτά τα φυτά έχουν συσφικτικές και στυπτικές ιδιότητες.
• Μπορείτε να πιείτε kissel ως φάρμακο για να καλύψετε το στομάχι.

Συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης εκδηλώνονται μόνο 2-6 ώρες αφού το θύμα έτρωγε το «επικίνδυνο» προϊόν:

• η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται ραγδαία (μπορεί να αυξηθεί στους 39 ° C).
• εμφανίζονται σημάδια πυρετού.
• ναυτία που γίνεται εμετός.
• ξηροστομία (σε ορισμένες περιπτώσεις, άσπρη και τραχιά γλώσσα).
• οξεία πόνους στο στομάχι και τα έντερα.
• χαλαρά κόπρανα.
• σοβαρή φούσκωμα
• άφθονος ιδρώτας.

Ένα άτομο μπορεί να χάσει τη συνείδηση, σε σπάνιες περιπτώσεις, εμφανίζονται κράμπες στα άκρα. Ίσως η εμφάνιση πονοκεφάλων. Το Emetic προτρέπει να συνεχιστεί ακόμα και όταν το στομάχι είναι ήδη άδειο. Ο ασθενής εμετεί χολή και γαστρικό χυμό.

Εάν η δηλητηρίαση του αρχικού σταδίου, μπορείτε να το αντιμετωπίσετε μόνοι σας. Για αυτά τα κατάλληλα εργαλεία φαρμακείου και απαλή λειτουργία. Συχνά, η εγχώρια δηλητηρίαση μεταφέρεται "με τα πόδια" (στο χώρο εργασίας ή σε ταξίδι). Αλλά εάν ένα άτομο είναι πολύ άρρωστο, υποφέρει από έντονο πόνο και συνεχή εμετό, μια επείγουσα ανάγκη να επικοινωνήσει με το νοσοκομείο.

Πώς να συμπεριφέρεστε στη συνήθη δηλητηρίαση

Έτσι, η ήπια δηλητηρίαση μπορεί να βιωθεί χωρίς την παρέμβαση των γιατρών. Απαιτείται μόνο συμμόρφωση με ορισμένους κανονισμούς:

1. Υπνοδωμάτιο Δεν υπάρχουν ενεργές και ξαφνικές κινήσεις. Συνιστάται να λαμβάνετε μια άνετη στάση (για παράδειγμα, στο στομάχι ή στο πλάι, με τα πόδια κάτω) και να "περιμένετε" τις πρώτες ώρες μετά τη δηλητηρίαση, όταν το σώμα απομακρύνει φυσικά τις τοξίνες από το σώμα.
2. Προσπαθήστε να πιείτε όσο το δυνατόν περισσότερο. Το υγρό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των προϊόντων αποσύνθεσης και των επιβλαβών ουσιών, καθώς και στην προστασία από την αφυδάτωση που μπορεί να προκληθεί από τη διάρροια.
3. Εάν είναι δυνατόν, κάντε μια πλύση στομάχου με ένα διάλυμα μαγγανίου (το χρώμα του διαλύματος θα πρέπει να είναι διαφανές με ρόδινο χροιά).
4. Χρησιμοποιήστε φυσικά απορροφητικά προϊόντα που θα απομακρύνουν το δηλητήριο από το σώμα (ενεργός άνθρακας και ετικέτα απορρυπαντικού).
5. Πίνετε κεφίρ για να αποκαταστήσετε την μικροχλωρίδα του στομάχου και των εντέρων.
6. Μετά από δύο ή τρεις ώρες μετά τον καθαρισμό του στομάχου, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα δάγκωμα (ζωμό ή υγρό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση). Αυτό θα επαναλάβει το έργο του στομάχου και θα βοηθήσει να ξεπεραστεί η κατάσταση της αδυναμίας.

Αν είναι δυνατόν να ξεκινήσετε τη θεραπεία με τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, βράστε το άρωμα του Αγίου Ιωάννη με μέντα. Αυτός ο ζωμός πρέπει να πινηστεί σε μικρές ποσότητες κάθε 15 λεπτά. Η έγκαιρη δράση θα διευκολύνει την πορεία της νόσου.

Μην βιαστείτε για φάρμακα διάρροιας. Το σώμα πρέπει να καθαρίζεται φυσικά. Αν αυτό δεν συμβεί, το δηλητήριο θα αρχίσει να απορροφάται στα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων, πράγμα που θα συνεπάγεται σοβαρή μορφή δηλητηρίασης. Οι εχθρούς σε περίπτωση δηλητηρίασης μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην εξάλειψη των τοξινών, αλλά είναι καλύτερο να κάνετε πλύση στομάχου.

Τροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση

Μετά από τροφική δηλητηρίαση, ο ασθενής θα πρέπει να ακολουθήσει μια πολύ αυστηρή δίαιτα. Για δύο ή τρεις μέρες εξαλείφθηκε η χρήση βαρειών, λιπαρών τροφών και στερεών τροφίμων γενικά. Το καλύτερο είναι να παραμείνετε στο ζωμό και το φαρμακευτικό ζωμό, το οποίο μπορεί εύκολα να επεξεργαστεί το στομάχι.

Επίσης, για λίγες μέρες θα πρέπει να περικόψει στη διατροφή όλων των ειδών των μπαχαρικών, να παραδώσει αλμυρή, πικάντικη, ξινή και γλυκιά. Επιτρέπεται μόνο άπαχο φαγητό.

Μια ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά πουρέ πατάτας και καλά βρασμένα δημητριακά (φαγόπυρο και ρύζι) στη διατροφή. Εάν ο ασθενής αισθάνεται καλά και τρώει με όρεξη, προσπαθήστε να συμπεριλάβετε στο μενού κροτίδες σε μικρές ποσότητες.

Προϊόντα που θα συμπεριληφθούν στη διατροφή κατά την περίοδο αποκατάστασης:

• πολτοποιημένα βραστά λαχανικά.
• κρέας με ατμό (κιμάς ή κιμάς) ·
• Ψάρια με ατμό (με τη μορφή κιμά).
• ρύζι και χυλό φαγόπυρο χωρίς μπαχαρικά και τηγανητό?
• κροτίδες ·
• εύγευστα μπισκότα (όχι γλυκά και χωρίς πρόσθετα).
• τα λαχανικά που έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία (ατμός ή λουτρό νερού) ·
• καθαρό πόσιμο νερό.
• πράσινο τσάι και φαρμακευτικά αφεψήματα.
• φρούτα ψημένα στον φούρνο (μήλα και αχλάδια).
• γαλακτοκομικά προϊόντα ή βιφιδοβακτήρια ·
• Σουφλέ και ελαφριά γλάστρες.
• μη ζαχαρούχο ζελέ.

Βασικοί κανόνες για το φαγητό

Υπάρχουν μικρές, κλασματικές μερίδες 4-6 φορές την ημέρα. Εστίαση στην κατάσταση του σώματος κατά τη διάρκεια ενός γεύματος. Μην τρώτε πάρα πολύ εάν το σώμα αντιστέκεται. Ακόμα και δύο κουτάλια κουάκερ, τρώγονται "από το κυνήγι" θα συμβάλουν στην ανάκαμψη.

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση

Κατά την περίοδο οξείας δηλητηρίασης (την ημέρα μετά την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων), συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην τρώτε. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την απελευθέρωση του στομάχου οξέος, το οποίο με τη σειρά του θα βλάψει την ήδη ερεθισμένη επιφάνεια του στομάχου. Ναι, και είναι απίθανο ότι το σώμα σε μια κατάσταση πλήρους εξάντλησης θα είναι σε θέση να αφομοιώσει οποιοδήποτε τρόφιμο. Ως αποτέλεσμα, κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης, όλα τα προϊόντα αντενδείκνυνται.

Μπορείτε να φάτε από τη δεύτερη ημέρα της ασθένειας. Αλλά δεν είναι όλα τα προϊόντα χρησιμοποιήσιμα. Και για το κρέας και πρέπει να ξεχάσουμε για μια εβδομάδα.

Απαγορευμένα προϊόντα σε περίπτωση δηλητηρίασης

• τηγανητό, καπνιστό, βραστό κρέας.
• λουκάνικα (ειδικά καπνιστά);
• γλυκά αλεύρι και είδη ζαχαροπλαστικής ·
• ανθρακούχα ποτά και χυμοί ·
• καφές;
• αλκοολούχα ποτά ·
• τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε συντηρητικά ·
• λαχανικά τουρσί ·
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?

Προϊόντα σχετικά με τα οφέλη από τις ψεύτικες φήμες:

1. Γάλα Πιστεύεται ότι το γάλα αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα. Αυτό δικαιολογείται σε καταστάσεις όπου η δηλητηρίαση προκαλείται από βαρέα μέταλλα. Σε άλλες περιπτώσεις, η λακτόζη που περιέχεται στο γάλα θα επιδεινώσει μόνο την κατάσταση. Και το λιπαρό γάλα θα προκαλέσει νέες περιόδους εμέτου.
2. Γιαούρτι Τα οφέλη του γιαούρτι αποθήκευσης είναι εξαιρετικά αμφισβητήσιμα. Περιέχει πολλά πρόσθετα, συντηρητικά και βαφές. Οι χημικές ακαθαρσίες θα προκαλέσουν ερεθισμό στους τοίχους του οισοφάγου.
3. Αυγά Παρά το γεγονός ότι συχνά τα αυγά συμβουλεύονται να τρώνε για να εξομαλύνουν το έργο της γαστρεντερικής οδού, αυτό το προϊόν είναι δύσκολο να αφομοιωθεί. Τα αυγά, οι ομελέτες και οι σάλτσες μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή μόνο μία εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση.
4. Μέλι Οι περιβάλλουσες ιδιότητες του μελιού δεν βοηθούν, αλλά βλάπτουν τους κατεστραμμένους τοίχους του στομάχου. Επιπλέον, τα συστατικά του μελιού προκαλούν διαδικασίες ζύμωσης.
5. Φρούτα. Στην ωμή μορφή της, η χρήση οποιουδήποτε καρπού αντενδείκνυται (όπως το μέλι προκαλούν ζύμωση στο σύστημα του πεπτικού συστήματος). Και το όξινο φρούτο θα φάνε μακριά την κατεστραμμένη επιφάνεια του οισοφάγου και του στομάχου.
6. Compote. Την πρώτη μέρα μετά τη δηλητηρίαση του ασθενούς είναι κατηγορηματικά αδύνατο να χρησιμοποιηθούν λιπάσματα. Το όξινο περιβάλλον του στομάχου έρχεται σε σύγκρουση με το οξύ που περιέχεται στο ζωμό των μούρων. Αυτό μπορεί να αποτελεί προϋπόθεση για την ανάπτυξη γαστρίτιδας. Η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας ζάχαρης θα επηρεάσει επίσης την κατάσταση του ασθενούς δεν είναι ο καλύτερος τρόπος.

Σε κίνδυνο υπάρχουν τρόφιμα από την κατηγορία fast food που πωλούνται στο δρόμο. Τα hot hot dogs, τα σάντουιτς και τα μπιφτέκια συχνά παρασκευάζονται σε ανθυγιεινές συνθήκες από φθηνές, χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περίπου το 30% των δηλητηριάσεων συμβαίνουν ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης fast food.

Τι να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Το πόσιμο είναι το πιο σημαντικό μέρος της θεραπείας για δηλητηρίαση. Χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν περισσότερο μεταλλικό νερό (μη ανθρακούχα). Θα καθαρίσει το σώμα και θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας ορυκτών και αλατιού, η οποία ως αποτέλεσμα διάρροιας και εμέτου θα σπάσει.

Πίνετε νερό κάθε ώρα (μισή γυάλινη γουλιά). Μπορείτε να αναπληρώσετε την ισορροπία υγρών με τη λύση Regidron. Κανονικοποιεί την περιεκτικότητα των ηλεκτρολυτών στο αίμα και αποτρέπει την έκπλυση καλίου.

Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση φαρμακευτικών αφεψημάτων που θα βοηθήσουν να ηρεμήσει το στομάχι και να αποκαταστήσει τον πεπτικό σωλήνα:

• τα λαχανικά αφέψημα περιέχουν όλο το σύμπλεγμα βιταμινών και βοηθούν στην αποκατάσταση της ισχύος.
• το αφέψημα του άνηθρου περιβάλλει απαλά το στομάχι, χαλαρώνει το.
• Το πράσινο τσάι αφαιρεί τις τοξίνες και χαλαρώνει το νευρικό σύστημα.
• νερό ρυζιού (νερό αμύλου) περιβάλλει το στομάχι και λειτουργεί ως θρεπτικό συστατικό.

Μια μέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να πιείτε χοιρινά ζωμό, χυμούς από φρέσκα λαχανικά, ισχυρό τσάι.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Ο κύριος λόγος δηλητηρίασης είναι η μη τήρηση των κανόνων υγιεινής.

1. Πλύνετε καλά τα χέρια σας πριν φάτε. Ακόμα κι αν σας φαίνεται ότι είναι καθαρά, αόρατα μικρόβια και παθογόνα ασθενειών βρίσκονται στο δέρμα και "περιμένουν στα φτερά".
2. Πλένετε φρούτα και λαχανικά πριν φάτε. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνους που παίρνουν προϊόντα από τα χέρια τους, σε σκηνές και στην αγορά. Δεν γνωρίζετε σίγουρα ποιος θα μπορούσε να αγγίξει ένα χαριτωμένο μήλο ή ντομάτα στο πάγκο και σίγουρα δεν έχετε ιδέα για το επίπεδο καθαριότητας άλλων αγοραστών.
3. Ελέγξτε προσεκτικά τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Περίπου το 45% των δηλητηριάσεων οφείλεται σε προϊόντα που έχουν λήξει.
4. Μην αποθηκεύετε τα ανοιγμένα δοχεία στο ψυγείο για περισσότερο από 3 ημέρες. Αν είναι δυνατόν, μεταφέρετε τα περιεχόμενα της αρχικής μεταλλικής συσκευασίας σε γυάλινο βάζο. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο βλάβης του προϊόντος.
5. Οι μπριζόλες με αίμα και ένα κοκτέιλ με την προσθήκη ωμών αυγών είναι πολύ νόστιμο. Αλλά τα ωμά τρόφιμα μπορούν να αποτελέσουν καταλύτη για δηλητηρίαση. Ζεσταίνετε το κρέας πριν το σερβίρετε. Το σούσι είναι καλύτερα να παραγγείλετε με αλατισμένα ή αποξηραμένα ψάρια, και όχι ωμό όπως στο κλασικό μενού.

Τρόπος κατανάλωσης τροφής για τροφική δηλητηρίαση

Μετά από δηλητηρίαση με προϊόντα χαμηλής ποιότητας, συνήθως δεν υπάρχει κανένας. Εν μέρει, αυτό μπορεί να θεωρηθεί ως αμυντική αντίδραση του σώματος: δεν είναι απαραίτητο να παίρνουμε τρόφιμα, ακόμα και τα πιο χρήσιμα και φρέσκα. Αλλά είναι απαραίτητο να πίνετε το υγρό, τις πρώτες λίγες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση είναι πόση που είναι πολύ σημαντική για την πλήρωση της απώλειας υγρού με έμετο και υγρό κόπρανα, καθώς και για τον καθαρισμό του σώματος των τοξινών.

Ένας ενήλικας πρέπει να πίνει τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού την ημέρα. Στην οξεία περίοδο, πρέπει να πίνετε συχνά, αλλά σταδιακά, μια μεγάλη ποσότητα νερού μπορεί να προκαλέσει επίθεση από εμετό. Συνιστάται να πίνετε 50 ml υγρού κάθε μισή ώρα. Το ποτό πρέπει να είναι ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου, το κρύο υγρό μπορεί να προκαλέσει αντανακλαστικό σπασμό των οισοφαγικών μυών και να προκαλέσει ναυτία και έμετο.

Είναι καλύτερα να πίνετε βραστό νερό με χυμό λεμονιού και ζάχαρη, γογγύλια ζωμού, μήλα και αχλάδια, ισχυρό μαύρο τσάι με ζάχαρη και λεμόνι, αραιωμένα ποτά φρούτων μούρων, τσάι βοτάνων (μέντα, χαμομήλι). Για να αντισταθμίσετε την απώλεια ηλεκτρολυτών ως αποτέλεσμα επαναλαμβανόμενου εμέτου και άφθονου υγρού σκαμνιού, συνιστάται να πίνετε αλατούχα διαλύματα.

Οι έτοιμες σκόνες για την παρασκευή τους (Regidron, Oralit, Hydrovit κ.λπ.) μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο. Αλλά μια παρόμοια λύση είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείτε στο σπίτι σας. Για να γίνει αυτό, σε 1 λίτρο βρασμένου νερού είναι απαραίτητο να διαλύσετε 1 κουταλάκι του γλυκού αλατιού, 6-8 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και ½ κουτ. πόσιμο σόδα. Είναι απαραίτητο να πίνετε αργά, σε μικρές γουλιές, τέτοια διαλύματα σακχάρου-αλατιού. Προκειμένου να αποφευχθεί το υπερβολικό άλας στο σώμα, τα διαλύματα αλατιού πρέπει να εναλλάσσονται με άλλα ποτά.

Τι δεν συνιστάται να φάτε μετά από δηλητηρίαση;

• λαχανικά που περιέχουν χονδροειδείς ίνες (λευκό λάχανο, ραπανάκια, γογγύλια, ραπανάκι), όσπρια (επιτρέπονται μόνο κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια), κρεμμύδια, σκόρδο.
• λιπαρά κρέατα και ψάρια, κονσέρβες, πάστες, καπνιστά κρέατα, καθώς και μαρινάδες, τουρσιά, μπαχαρικά, καρυκεύματα, χρένο, μουστάρδα, κέτσαπ και άλλα προϊόντα που μπορούν να ερεθίσουν την φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων και να επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης των τροφίμων.
• κεχρί, καλαμπόκι, μαργαριτάρι, σιμιγδάλι,
• φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα και να αυξήσουν την περισταλτική τους (σταφύλια, βερίκοκα, δαμάσκηνα) ·
• πλήρες γάλα ·
• τυχόν γλυκά.
• ανθρακούχα ποτά, καφές, κακάο, αλκοόλ.

Όλα αυτά τα προϊόντα συνιστώνται να εισάγονται σταδιακά στη διατροφή όχι νωρίτερα από 4 εβδομάδες μετά την τροφική δηλητηρίαση. Με άφθονο πολλαπλό εμετό ή συχνές χαλαρά κόπρανα, σοβαρό κοιλιακό άλγος και σοβαρό σύνδρομο δηλητηρίασης, καθώς και απότομη επιδείνωση της υγείας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι ενδείξεις σοβαρής ασθένειας που απαιτεί ειδική ιατρική φροντίδα.

Τι να κάνετε μετά από δηλητηρίαση;

Η ανάκτηση από τη δηλητηρίαση γίνεται σταδιακά. Τα συμπτώματα που χαρακτηρίζουν τη δηλητηρίαση - εμετός, χαλαρά κόπρανα, πυρετός - βοηθούν στην απομάκρυνση και καταστροφή τοξινών, βακτηρίων ή παρασίτων που είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία. Μετά από αυτό τον αυτοκαθαρισμό τελειώνει η αδυναμία, η ελαφρά ναυτία, η έλλειψη όρεξης και οι υπόλοιποι κοιλιακοί πόνοι.

Φυσικά τίθεται το ερώτημα: "Είναι δυνατόν να φάτε μετά από δηλητηρίαση;". Πιθανώς, θα τους ρωτήσετε όταν η όρεξή σας επιστρέψει, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα έχει σχεδόν αντιμετωπίσει με δηλητηρίαση και έχει απαλλαγεί από τις ουσίες που προκάλεσαν τη δηλητηρίαση. Τώρα χρειάζεται υποστήριξη με τη μορφή άφθονης κατανάλωσης αλκοόλ, καθώς και με ελαφριά και υψηλής ποιότητας διατροφή.

Διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση

Τα τρόφιμα μετά από δηλητηρίαση δεν πρέπει να επιβαρύνουν το σώμα, όλες οι δυνάμεις του κατευθύνονται τώρα στην απομάκρυνση των τοξινών. Ακόμη και αν δεν προσπαθείτε να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή, τις πρώτες μέρες θα πρέπει να φροντίσετε τον εαυτό σας και να ακολουθήσετε μια δίαιτα που περιλαμβάνει μόνο ασφαλή τρόφιμα.

Για να καταλάβετε πώς να αποκαταστήσετε το στομάχι μετά από δηλητηρίαση, φανταστείτε ποια κατάσταση βρίσκεται τώρα. Πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες έτσι ώστε να μην προκαλέσετε υπερχείλιση στο ερεθισμένο στομάχι και να μην τεντώσετε τα έντερα. Το φαγητό μετά από δηλητηρίαση δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό και όχι κρύο. Συνιστάται να καταναλώνετε τρόφιμα υγρού ή πουρέ, τα οποία θα διευκολύνουν την πέψη του σε ένα αποδυναμωμένο στομάχι.

• Το μενού μετά από δηλητηρίαση δεν πρέπει να μεταβάλλεται. Συνιστάται να λιμοκτονείτε την πρώτη ημέρα μετά από δηλητηρίαση, αλλά πρέπει να πίνετε πολλά, έτσι θα βοηθήσετε το σώμα να καθαρίσει και να αποφύγει την αφυδάτωση. Διαβάστε τη συνέχεια: Διατροφή για δηλητηρίαση.
• Οι γιατροί προτείνουν μια δίαιτα τουλάχιστον τριών ημερών. Επιτρέπονται μόνο άπαχα, βραστά πιάτα που δεν θα περιπλέξουν τη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα. Φάτε πρέπει να είναι 5-6 φορές την ημέρα. Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα υγρού (νερό, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, αφέψημα βότανα), σούπες με ζωμό χαμηλών λιπαρών, ποτίστρες στο νερό, βραστό κρέας.
• Η συμμόρφωση με μια ορθολογική διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι ένα από τα σημαντικότερα στάδια μιας πλήρους ανάκαμψης του σώματος, το οποίο σας επιτρέπει να απομακρύνετε τη δηλητηρίαση πολύ πιο γρήγορα.
• Πρώτα απ 'όλα, μια σωστή διατροφική διατροφή θα πρέπει να ομαλοποιήσει την πρώην πλήρη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια των πρώτων 12 έως 24 ωρών μετά τη δηλητηρίαση, ο ασθενής δεν συνιστάται να χρησιμοποιεί οποιοδήποτε είδος τροφής, επειδή αυτή τη στιγμή τα έντερα του σώματος είναι πολύ ερεθισμένα.

http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-pri-otravlenii/

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση;

Υπάρχουν πολλοί τύποι δηλητηρίασης, σε τέτοιες περιπτώσεις είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι μπορεί και δεν μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της μέθης, ώστε να μην βλάψει το σώμα ακόμη περισσότερο. Μια τέτοια ενόχληση μπορεί να συμβεί λόγω της κακής ποιότητας τροφίμων ή ποτών, των τοξινών που έχουν εμφανιστεί σε αυτά και των επιβλαβών βακτηρίων.

Τροφική δηλητηρίαση και πιθανοί κίνδυνοι

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το πεπτικό σύστημα παίρνει το βάρος, η διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο όπως η θεραπεία με φάρμακα. Αφού κάνετε χειρισμούς αποτοξίνωσης, εξαλείφοντας τα κύρια συμπτώματα, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη διατροφή.

Αιτίες δηλητηρίασης

Η δηλητηρίαση από τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει παραγκωνισμένα προϊόντα. Μια αρνητική αντίδραση από το σώμα μπορεί να προκαλέσει:

1. Ξεπλυμένα φρούτα.
2. Κακά ψημένο κρέας ή ψάρι.
3. Γαλακτοκομικά προϊόντα με εκπνευσμένη διάρκεια ζωής.
4. Τοξικά μανιτάρια και μούρα.
5. Ζαχαροπλαστική με χαλασμένη κρέμα.
6. Προϊόντα που περιέχουν χημικές ουσίες.
7. Για μακρόχρονη αποθήκευση σαλάτες με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
8. Σπιτικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Προσοχή! Η τοξίκωση προκαλεί τη μεγαλύτερη βλάβη στις βλεννογόνες μεμβράνες, προκαλεί διαταραχές στη λειτουργία του ήπατος και του παγκρέατος. Η διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις θα πρέπει να συμβάλλει στην αποκατάσταση της βέλτιστης μικροχλωρίδας και των λειτουργιών του πεπτικού συστήματος.

Συμπτώματα δηλητηρίασης

Με την τοξίκωση, τα συμπτώματα αρχίζουν να εμφανίζονται μετά από μόλις 30 λεπτά. Με την πάροδο του χρόνου, αυξάνεται και παραμένει έντονη για δύο ημέρες. Η δηλητηρίαση από τρόφιμα μπορεί να είναι τεράστια, γεγονός που καθιστά ακόμα πιο επικίνδυνο.

Όταν η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα παρατηρήθηκε τα ακόλουθα συμπτώματα:

• απότομη αύξηση της θερμοκρασίας.
• έλλειψη όρεξης.
• Προτρέψτε να κάνετε εμετό.
• πόνος στην κοιλιά.
• ζάλη;
• διάρροια;
• μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Σε σοβαρή δηλητηρίαση, ένα άτομο μπορεί να γίνει κώμα.

Σε σοβαρή δηλητηρίαση, το σώμα αφυδατώνεται, το άτομο αισθάνεται υποτονικό και αδύναμο. Η ασθένεια δεν πρέπει να επιτρέπεται να ακολουθήσει την πορεία της, επειδή οι συνθήκες αυτές είναι γεμάτες με επιπλοκές που οφείλονται στην έλλειψη έγκαιρης βοήθειας. Η σωστή θεραπεία σας επιτρέπει να επιτύχετε βελτίωση τη δεύτερη μέρα.

Η τοξίκωση αποδυναμώνει σημαντικά ένα άτομο, μετά από το οποίο απαιτείται ανάκτηση, πράγμα που εξασφαλίζει σωστή διατροφή.

Κανόνες Ισχύος

Τις πρώτες ώρες μετά τη δηλητηρίαση, τα τρόφιμα δεν είναι σε θέση να επεξεργαστούν πλήρως, είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένους περιορισμούς. Αυτό θα αποφύγει την υπερφόρτωση του σώματος, επιταχύνει την αποκατάστασή του.

Τι μπορείτε να φάτε

Σε περίπτωση δηλητηρίασης

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα που στοχεύει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού και στην επούλωση του γαστρεντερικού βλεννογόνου λόγω της κατανάλωσης ελαφρών γευμάτων.

• Την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό. Αυτό μπορεί να είναι απλό ή μεταλλικό νερό, αφέψημα ρυζιού ή τριαντάφυλλο, πράσινο τσάι.
• Τη δεύτερη μέρα, θα πρέπει να εισαχθούν εύκολα στη διατροφή τα επιθυμητά γεύματα. Καλό ζωμό ή θρυμματισμένες πατάτες. Κρέας, οξεία και ξινό πιάτα απαγορεύονται.
• Λαχανικά αποκλειστικά βρασμένα ή αλεσμένα.
• Ζωμός μαγειρέματος από λαχανικά, και χυλός στο νερό, αλλά όχι σε γαλακτοκομική βάση.
• Τα γεύματα πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστά, όχι ζεστά ή κρύα.
• Το δηλητηριασμένο άτομο πρέπει να τρώει σε μικρές μερίδες, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα των τροφών που καταναλώνονται.
• Όταν η δηλητηρίαση απαιτεί κλασματική ισχύ. Φάτε 6-7 φορές την ημέρα.

Σημείωση! Με την επιφύλαξη των συστάσεων της βελτίωσης θα έρθει στο τέλος της πρώτης ημέρας.

Μετά από δηλητηρίαση

Καθώς βελτιώνεται η διατροφή σας, μπορείτε να συμπεριλάβετε πούτυλο πατάτας, ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χυλό ρύζι υγρής σύστασης. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων περιλαμβάνει κροτίδες και αποξηραμένα μπισκότα (όχι περισσότερο από 1-2 κομμάτια).

Αν η διάρροια δεν σταματήσει, δοκιμάστε να μαγειρέψετε ζελέ βατόμουρου ή αφέψημα με βάση το Hypericum. Πλεκτικές ιδιότητες είναι εγγενείς σε αυτά τα ποτά.

Η επιτάχυνση της ανάκτησης μπορεί να γίνει με τη βοήθεια πιάτων οικιακής μαγειρικής. Προετοιμάστε τη σούπα λαχανικών ή τα κοτόπουλα ατμού (αυτά τα φαγητά μπορούν να καταναλωθούν μόνο για 3 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση).

Κάουρες και τυριά cottage cheese, μπισκότα, φαγόπυρο και χυλό ρύζι στο νερό, βραστά και ψητά λαχανικά και φρούτα (μη όξινα) είναι ευπρόσδεκτα.

Το χαμομήλι ή το τριαντάφυλλο τσάι θα σας βοηθήσουν να απαλύνει το στομάχι (μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι).

Για 5-7 ημέρες, τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα εμπλουτισμένα με bifidobacteria, κατά προτίμηση σπιτικά, μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή. Κανονικοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα.

Τι να μην φάει

Την πρώτη ημέρα μετά την τοξίκωση, ορισμένα προϊόντα που ερεθίζουν τον βλεννογόνο πρέπει να αποκλειστούν από τη δίαιτα. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει:

• ωμά φρούτα και λαχανικά.
• σοκολάτα και γλυκά.
• αλατισμένα και τηγανητά ψάρια.
• λουκάνικα ·
• αλκοολούχα ποτά.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων είναι αρκετά μεγάλος. Κατά την περίοδο της δηλητηρίασης, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε πικάντικα, αλμυρά, τηγανητά τρόφιμα. Μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης, να προκαλέσουν δυσφορία στο στομάχι, να προκαλέσουν σχηματισμό αερίου.

Τα γλυκά πρέπει επίσης να εξαλειφθούν, καθώς διεγείρουν τις διεργασίες ζύμωσης στα έντερα.

Τι να πίνετε

Όταν η τροφική δηλητηρίαση απαιτεί άφθονο πόσιμο, θα βοηθήσει στην πρόληψη της αφυδάτωσης. Το επόμενο τμήμα του υγρού θα πρέπει να απορροφηθεί μετά από κάθε επίσκεψη στην τουαλέτα και μετά από περιόδους εμέτου. Αυτός είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να μειωθεί η δηλητηρίαση και να εξαλειφθούν γρήγορα οι συσσωρευμένες τοξίνες.

Το δηλητηριασμένο άτομο πρέπει να πίνει καθαρό βραστό νερό ή μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Όταν η δηλητηρίαση βοηθά καλά τις λύσεις αλατιού που μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο. Συνιστάται να πίνουν κάθε τέταρτο μιας ώρας σε μικρές γουλιές, χωρίς βιασύνη.

• Το αλάτι μπορεί να παρασκευαστεί με τα χέρια σας, διαλύοντας μια μικρή κουταλιά αλάτι σε ένα λίτρο βραστό νερό.

Τα άνθη και τα χαμομήλι αποκομίζουν επίσης το όφελος για τον οργανισμό κατά τη διάρκεια της μέθης.

Δείγμα μενού μετά από δηλητηρίαση

Η διατροφή είναι σημαντικό μέρος της θεραπείας, πρέπει να είναι σωστή. Οι ειδικοί συστήνουν δηλητηρίαση με τροφές ως εξής:

• 1η μέρα - νηστεία και κατανάλωση μεγάλης ποσότητας υγρού (αφέψημα από βότανα και διαλύματα αλατιού).
• 2η μέρα - άφθονο ποτό και τρεις φορές ημερησίως ζωμό σε μικρές μερίδες, πουρέ πατάτες.
• 3η μέρα - χυλό ρύζι σε νερό, ζωμό λαχανικών, μπισκότα.
• 4η μέρα - ζωμός κοτόπουλου, κατσαρόλα λαχανικών (μην χρησιμοποιείτε αυγά κατά το μαγείρεμα, συνδυάζετε τα λαχανικά με σιμιγδάλι), μπισκότα, κοτόπουλα με ατμό ψαριού.
• 5η μέρα - βρασμένο ρύζι, ζωμός κοτόπουλου με κεφτεδάκια. Για επιδόρπιο, μπορείτε να φάτε τυρί cottage τυρί.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να αποφευχθεί ακολουθώντας απλούς κανόνες:

1. Αποθηκεύστε τα ωμά τρόφιμα ξεχωριστά και μετά τα έτοιμα φαγητά.
2. Χρησιμοποιείτε μόνο νερό υψηλής ποιότητας.
3. Προσεκτική καθαριότητα κατά το μαγείρεμα και την κατανάλωση τροφής.
4. Η χρήση διαφορετικών σανίδων και μαχαιριών για κοπή κατά την κοπή λαχανικών με φρούτα, κρέας και ψάρι.
5. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πλύνετε καλά τα χέρια σας, μην ξεχνάτε να χρησιμοποιείτε σαπούνι.
6. Προϊόντα που επιδεινώνονται γρήγορα, αποθηκεύονται σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Η δηλητηρίαση των τροφίμων μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι σημαντικό να μην παραμελείται η θεραπεία και να είστε σίγουροι ότι θα συμμορφωθείτε με το σωστό σύστημα διατροφής, το οποίο θα συμβάλει στην ταχεία ανάκαμψη του σώματος.

http://vashorganism.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Ιδιαιτερότητες της διατροφής μετά από δηλητηρίαση

Το σωστά επιλεγμένο φαγητό μετά από δηλητηρίαση παίζει σημαντικό ρόλο στην αποκατάσταση και αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος και του συνόλου του οργανισμού. Σε αυτό το άρθρο, εξετάσαμε λεπτομερώς τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση και διάρροια, και ποια τρόφιμα πρέπει να απορριφθούν, θα κάνουμε ένα ενδεικτικό μενού. Σχετικά με τα χαρακτηριστικά της διατροφής μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά διαβάστε επίσης στην ιστοσελίδα μας.

Γιατί χρειάζεστε μια διατροφή;

Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση είναι απαραίτητη για την πλήρη αποκατάσταση και την πρόληψη των επιπλοκών της νόσου. Βοηθά στην αποκατάσταση των ακόλουθων παραβιάσεων στο σώμα.

• Φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Ο πρώτος που υποφέρει από δηλητηρίαση είναι αυτό το όργανο. Η κακή ποιότητα ή η τροφική δηλητηρίαση προκαλεί φλεγμονή των τοίχων της.
• Παραβίαση ηλεκτρολυτών, έλλειψη πρωτεϊνών, αποτυχία στο pH του αίματος. Μαζί με τον εμετό και τη διάρροια, το σώμα χάνει μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και μικροστοιχείων. Η σωστά επιλεγμένη ισχύς εξαλείφει αυτό το πρόβλημα.
• Αποτυχία του παγκρέατος. Η χρόνια παγκρεατίτιδα αναπτύσσεται συχνότερα σε παιδιά με δηλητηρίαση. Το πάγκρεας είναι το κύριο όργανο που εμπλέκεται στην πέψη. Παράγει τα περισσότερα από τα ένζυμα που χωνεύουν τα τρόφιμα.
• Ηπατική βλάβη. Για παράδειγμα, μια δίαιτα με δηλητηρίαση από το οινόπνευμα καθιστά δυνατό για αυτό το όργανο να ξεκουραστεί, καθώς μέσα από αυτό περνά όλο το αλκοόλ και εξουδετερώνεται. Αυτό το όργανο επηρεάζεται κυρίως από δηλητηρίαση με μανιτάρια και δηλητήρια.
• Αποτυχία των νεφρών. Υποφέρουν από αφυδάτωση. Οι περισσότερες τοξίνες και δηλητήρια απεκκρίνονται από τα νεφρά. Σε περίπτωση δηλητηρίασης από μανιτάρια, υποκατάστατα αλκοόλ, χημικά, νεφρική ανεπάρκεια μπορεί να αναπτυχθεί.
• Δηλητηρίαση του σώματος με αλκοόλ. Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση από το οινόπνευμα βοηθά να εξουδετερωθεί το αλκοόλ και να καθαριστεί το σώμα του.

Πρέπει να φάω στις πρώτες ημέρες μετά από δηλητηρίαση

Προηγουμένως πιστεύεται ότι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση μόνο την 3η ημέρα. Σύμφωνα με τα νέα ιατρικά πρωτόκολλα και συστάσεις, η νηστεία μετά από δηλητηρίαση είναι επικίνδυνη και επιβλαβής για το σώμα. Η διατροφή αποτελεί μέρος της θεραπείας και με αυτό μπορείτε:

1. Αντικαταστήστε την απώλεια θρεπτικών ουσιών, υγρών, ηλεκτρολυτών και ανόργανων ουσιών που έχει χάσει κάποιος λόγω εμέτου και διάρροιας.
2. Αποκαταστήστε το στομάχι, προστατεύστε τους τοίχους από την ερεθιστική δράση του υδροχλωρικού οξέος.
3. Παρέχετε στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες).

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Μαζί με τον εμετό και τη διάρροια, ο ασθενής χάνει μια πολύ μεγάλη ποσότητα υγρού και αναπτύσσει αφυδάτωση. Ένας ενήλικας μετά από τροφική δηλητηρίαση πρέπει να πιει με δηλητηρίαση τουλάχιστον 2,5-3 λίτρα υγρού την ημέρα.

Ο κατάλογος του τι μπορείτε να φάτε μετά τη δηλητηρίαση ενός ενήλικα και ενός παιδιού δεν είναι ιδιαίτερα διαφορετική. Εξαιρέσεις είναι τα βρέφη. Η διατροφή τους είναι το μητρικό γάλα, από το οποίο δεν χρειάζεται να παραιτηθείς.

Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι σε περίπτωση δηλητηρίασης με μανιτάρια, πρέπει να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο και να υποβληθείτε σε θεραπεία στη μονάδα εντατικής θεραπείας και στην τοξικολογία. Η πιθανότητα διατροφής σε αυτή τη δηλητηρίαση συζητείται με το γιατρό σας.

Οι βασικοί κανόνες της δίαιτας μετά από δηλητηρίαση

Το πόσιμο και το φαγητό μετά από δηλητηρίαση και έμετο πρέπει να ξεκινούν την πρώτη ημέρα της νόσου. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας θα πρέπει να τηρείτε τα τρόφιμα, με τη βοήθεια των οποίων θα αποκατασταθεί το πεπτικό σύστημα και το σώμα:

• Τρώτε συχνά, και σε μικρές μερίδες. Τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 3 ώρες. Το βέλτιστο μέγεθος μιας μερίδας είναι ίσο με το μέγεθος της παλάμης. Εάν δεν θέλετε να φάτε καθόλου, μπορείτε να μειώσετε την ένταση, αλλά δεν μπορείτε να πεθάνετε από την πείνα.
• Η θερμοκρασία των τροφίμων και ποτών πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Κρύα και ζεστά πιάτα θα ερεθίσουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
• Ατμού, βράστε ή σιγοβράστε τα τρόφιμα. Από τα τηγανητά και καπνισμένα πιάτα θα πρέπει να εγκαταλειφθεί κατά τη στιγμή της ανάκαμψης.
• Εάν έχετε χρόνιες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, για παράδειγμα: γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, τότε θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητές τους όταν κάνετε μια δίαιτα.
• Θα πρέπει να διευκρινιστεί με το γιατρό σας ότι δεν μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση στο στομάχι. Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων μπορεί να είναι μεμονωμένος. Με τη συνταγογράφηση μιας δίαιτας, ο γιατρός λαμβάνει υπόψη τις συνυπάρχουσες συνθήκες και την κατάσταση του ασθενούς.

Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι στις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση των τροφίμων, είναι καλύτερο να παρατηρήσετε ξεκούραση στο κρεβάτι, ξεκούραση, αποφυγή σωματικής άσκησης.

Τι μπορείτε να φάτε την πρώτη μέρα

Την πρώτη ημέρα, ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση είναι πολύ περιορισμένος. Την ημέρα 1, είναι απαραίτητο να καταπολεμηθεί η αφυδάτωση και η απώλεια ηλεκτρολυτών, για την προστασία των τοιχωμάτων του στομάχου από τις τοξίνες και το υδροχλωρικό οξύ.

Πρέπει να πίνετε μη ανθρακούχα αλκαλικά ποτά. Αυτό μπορεί να είναι ένα αδύναμο γλυκό μαύρο τσάι, γλυκό κομπόστα, μεταλλικό νερό, αφέψημα χαμομηλιού ή βαλσαμόχορτο. Είναι καλύτερα να απορρίψετε τα ξινά ποτά, μπορούν να ενισχύσουν την τοξίκωση και μια φλεγμονή στο στομάχι. Πίνετε 1 ποτήρι υγρό κάθε ώρα.

Την πρώτη μέρα με τροφική δηλητηρίαση μπορείτε να φάτε:

• Αποξηραμένο λευκό ψωμί. Είναι καλύτερα να το στεγνώσετε στο σπίτι. Αγοράστε αλμυρά κροτίδες αντενδείκνυται.
• Άψητο χυλό ρυζιού χωρίς αλάτι και λάδι. Κατά την προετοιμασία, πρέπει να προσθέσετε νερό δύο φορές περισσότερο από το συνηθισμένο (για ένα φλιτζάνι ρύζι - 4 ποτήρια νερό).
• Μπισκότο. Μόνο τα απλούστερα μπισκότα, χωρίς πρόσθετα, θα κάνουν.
• Μπανάνες. Επιλέξτε ώριμα, παρθένα φρούτα. Μπορείτε να τρώτε μισή μπανάνα κάθε φορά, να το αλέσετε σε μπλέντερ και να ανακατεύετε με χυλό ρυζιού.
• Βρώμη πλιγούρι βρώμης, βλεννώδης σύσταση. Περιβάλλει το στομάχι, ανακουφίζει τον ερεθισμό του.

Διατροφή για 2 ημέρες

Την επόμενη μέρα, μετά από δηλητηρίαση, η δίαιτα μπορεί να διαφοροποιηθεί ελαφρά και να επεκταθεί. Τα ακόλουθα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στο μενού:

• Βρασμένο κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Υπάρχει καλύτερη χωρίς ένα πιάτο, ξεχωριστά. Τη δεύτερη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορεί να ληφθεί αρκετό κρέας, 100-150 γραμμάρια. Είναι απαραίτητο να καλυφθούν οι ανάγκες του σώματος για πρωτεΐνες και αμινοξέα.
• Αυγά Είναι καλύτερα να τα φάτε με τη μορφή μιας ομελέτας για ένα ζευγάρι ή βραστά σκληρά βρασμένα.
• Ψητά μήλα, αχλάδια. Σε αυτό το πιάτο πολλές ίνες και πηκτίνη, που διεγείρουν την εντερική κινητικότητα.
• Σούπα λαχανικών σε φυτικό έλαιο, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει καρότα, πατάτες, κολοκυθάκια.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Τη δεύτερη ημέρα, συνιστάται να πίνετε νερό και τσάι με λεμόνι. Το γεγονός είναι ότι μαζί με τον εμετό, το σώμα χάνει μεγάλη ποσότητα υδροχλωρικού οξέος και μπορεί να αναπτυχθεί αλκάλωση. Η αλκαλοποίηση είναι μια παθολογική κατάσταση στην οποία λαμβάνει χώρα αλκαλοποίηση του αίματος, αύξηση του ρΗ της. Μπορεί να διορθωθεί σε περίπτωση οξίνισης δηλητηρίασης ποτών.

Διατροφή για την πρώτη εβδομάδα

Όταν γίνεται τροφική δηλητηρίαση, πρέπει να ακολουθούνται οι διατροφικές διατροφές για 1 εβδομάδα. Την τρίτη ημέρα και τις επόμενες 4 ημέρες, μπορείτε να επεκτείνετε το μενού σας με τα ακόλουθα πιάτα:

• Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων. Μπορείτε να φάτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, να πίνουν ryazhenka, κεφίρ, γιαούρτι. Τα προϊόντα αυτά θα αποκαταστήσουν την εντερική μικροχλωρίδα, θα προσαρμόσουν την εργασία της.
• Βρασμένα ή ψημένα ψάρια. Είναι καλύτερο να επιλέγετε ποικιλίες χαμηλών λιπαρών θαλάσσιων ψαριών.
• Κοτόπουλο με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό το πιάτο θα βοηθήσει στην αποκατάσταση των χαμένων ιχνοστοιχείων, λιπαρών οξέων.
• Ψημένα και βραστά λαχανικά. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με τη μορφή σαλάτας διατροφής (χωρίς μαγιονέζα και φασόλια).
• Φαγόπυρο, χυλό κριθαριού, ζυμαρικά.

Αν δυσκολεύεστε να ζήσετε χωρίς καφέ, μπορείτε να το πίνετε ήδη την 3η ημέρα, αλλά μόνο με το γάλα. Είναι καλύτερα να πίνετε καφέ μετά από γεύμα, έτσι ώστε να μην ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα μενού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρώτη εβδομάδα μετά από δηλητηρίαση (με εξαίρεση τις 1,2 ημέρες):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Ιδιαιτερότητες της διατροφής στις τροφικές δηλητηριάσεις

Η σωστά ισορροπημένη διατροφή στην τροφική δηλητηρίαση σας επιτρέπει να επαναφέρετε γρήγορα το σώμα, για να αποτρέψετε περαιτέρω ερεθισμό του γαστρεντερικού βλεννογόνου. Με μια ισχυρή δηλητηρίαση, το θεραπευτικό μενού πρέπει να συνδυαστεί με φάρμακα, με ένα ελαφρύ, αρκεί να κολλήσει σε μια διατήρηση της διατροφής και να ξεκουραστεί.

Δηλητηρίαση από τρόφιμα και συναφείς κίνδυνοι

Οι αιτίες της αδιαθεσίας είναι συχνά:

1. Παραμέληση της θερμικής επεξεργασίας. Εάν δεν βράζετε τα συστατικά, οι πιθανότητες μιας βακτηριακής μόλυνσης αυξάνονται.
2. Η χρήση προϊόντων τροφίμων χαμηλής ποιότητας, ιδίως, με σπασμένη διάρκεια ζωής. Η μη τήρηση αυτού του κανόνα οδηγεί στη χρήση συστατικών στη διαδικασία ζύμωσης. Ως αποτέλεσμα, η ανάπτυξη δηλητηρίασης με χαρακτηριστικά συμπτώματα - διάρροια, έμετος. Μερικές φορές οι προκάτοχοι παρόμοιας κλινικής εικόνας είναι τα ποτά γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.
3. Έλλειψη υγιεινής. Τα ξεπλυμένα λαχανικά και φρούτα προκαλούν τη διείσδυση μικροβίων στην πεπτική οδό, τα οποία αναπτύσσονται ενεργά και προκαλούν δηλητηρίαση.
4. Εισαγωγή στη διατροφή των ωμά αυγών προκαλεί σοβαρή ασθένεια - botulism, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε τραγωδία. Δεν είναι λιγότερο επικίνδυνο το καβουρντισμένο κρέας, τα ψωμιά που έχουν μαγειρευτεί ελάχιστα - μπορεί να περιέχουν αρκετά βιώσιμα παράσιτα.

Για να αποφύγετε δηλητηρίαση, πρέπει να τρώτε μόνο ποιοτικά προϊόντα. Συνιστάται κατά την αγορά για να δώσουν προσοχή στις πληροφορίες σχετικά με τον κατασκευαστή, την ημερομηνία έκδοσης, για την πρόληψη της παθολογίας.

Γενικοί κανόνες διατροφής κατά την τοξίκωση

Εάν τα προληπτικά μέτρα δεν λειτουργούσαν και ήταν δυνατό να αντιμετωπίσετε δυσάρεστα συμπτώματα, μια ειδική διατροφή θα σας βοηθήσει να αναρρώσετε γρήγορα μετά από μια ασθένεια. Είναι απαραίτητο να τηρηθούν πολλές προτάσεις:

1. Δεν είναι απαραίτητο να γεμίζετε το στομάχι την πρώτη μέρα με φαγητό. Αυτή τη στιγμή, εμφανίζεται ένα πλούσιο ποτό, το οποίο αφαιρεί επιβλαβείς ουσίες από το σώμα και ομαλοποιεί την ισορροπία των ηλεκτρολυτών.
2. Φωτά, καλά εύπεπτα πιάτα φαίνονται από τη δεύτερη μέρα θεραπευτικής διατροφής. Κατά κανόνα, μιλάμε για ζωμούς και διαιτητικά πηκτικά λαχανικών.
3. Είναι αδύνατο να τρώτε συστατικά κρέατος αμέσως μετά τη δηλητηρίαση - είναι πολύ βαρύ για ένα φλεγμονώδες γαστρεντερικό σωλήνα και μπορεί να προκαλέσει ένα νέο κύκλο ασθένειας.
4. Συχνά συνιστούμε το κουάκερ. Αλλά πρέπει να μαγειρευτούν στο νερό.
5. Όλα τα προϊόντα σερβίρονται με τη μορφή θερμότητας. Η ζεστή ή κρύα τροφή ερεθίζει επίσης τον γαστρεντερικό σωλήνα.
6. Οι υποδοχές είναι μέτριες, ο όγκος των μερίδων αυξάνεται σταδιακά. Η βέλτιστη διατροφή 6-7 φορές όλη την ημέρα.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, είναι πιθανό, ξεκινώντας από την επόμενη μέρα, εισάγοντας προσεκτικά στο μενού τέτοια συστατικά όπως σπιτικά κρουτόν, ρύζι ή ζωμό αλεύρι βρώμης, υγρή πολτοποιημένη πατάτα χωρίς προσθήκη αλατιού και ελαίου.

Θεραπευτική δίαιτα

Μετά την τοξίκωση, θα πρέπει να καταβληθούν προσπάθειες για την αποκατάσταση του σώματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται ένα καλά σχεδιασμένο μενού που μπορεί να μειώσει το φορτίο στο στομάχι και τα έντερα, για να βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από το συκώτι.

Είναι απαραίτητο να προσέξουμε όχι μόνο αυτό που είναι.

Την ίδια στιγμή με την προσαρμογή της διατροφής που χρησιμοποιήθηκαν απορροφητικά φάρμακα, για παράδειγμα, Smektu, Enterosgel, ενεργός άνθρακας ή Filtrum-STI.

Αυτά τα φάρμακα συνδέονται τέλεια και απομακρύνουν τις επιβλαβείς ουσίες. Αλλά συχνά μεταξύ των δυσμενών παραγόντων της εντερικής μικροχλωρίδας. Για την ομαλοποίηση του, είναι απαραίτητο να πίνετε μια σειρά προβιοτικών.

Θεραπευτικούς στόχους διατροφής

Οι κύριοι στόχοι του μενού μετά από δηλητηρίαση:

1. Αποφύγετε τον περαιτέρω ερεθισμό του γαστρεντερικού βλεννογόνου.
2. Εξαλείψτε τα συμπτώματα όπως η ναυτία, το άγχος, η διάρροια.
3. Μειώστε την επιδείνωση των ασθενειών του πεπτικού συστήματος - γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, διαβήτη. Με την ευκαιρία, η χρόνια δηλητηρίαση ενίοτε υποδεικνύει το αρχικό στάδιο του καρκίνου και η οξεία αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα μίας βλάβης με ροτοϊό.

Εάν είχατε την ευκαιρία να πάρετε δηλητηρίαση, πρέπει να καλέσετε έναν γιατρό που θα δώσει στον ασθενή πρώτη βοήθεια και θα σας συστήσει τι να φάει, ώστε να μην επιδεινώσει την κατάστασή σας.

Οφέλη

Μπορείτε να ορίσετε μια σειρά χρήσιμων τροφών διατροφής:

1. Κανονικοποίηση ισορροπίας ηλεκτρολυτών.
2. Ανάκτηση της απαιτούμενης ποσότητας ορυκτών και βιταμινών.
3. Μείωση των σοβαρών συμπτωμάτων στην οξεία δηλητηρίαση.
4. Εξάλειψη ευερεθιστότητας των βλεννογόνων της πεπτικής οδού.

Εάν τρώτε υγιεινά γεύματα, μπορείτε να αποφύγετε το χαρακτηριστικό της αφυδάτωσης από δηλητηρίαση, καθώς και την εξάντληση. Επομένως, ο χρόνος αποκατάστασης θα είναι πολύ μικρότερος.

Συνιστώμενα προϊόντα

Η δίαιτα σε περίπτωση δηλητηρίασης γίνεται λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση του ατόμου, τον προκλητικό της νόσου. Για παράδειγμα, η ήττα αλκοόλης, ατμών υδραργύρου, ξύδι, νιτρικά άλατα, χλώριο, υπερβολική δόση με φάρμακα απαιτεί ειδική θεραπεία. Συχνά ο ασθενής μεταφέρεται στο νοσοκομείο σε κατάσταση ασυνείδητου, η κατάσταση περιπλέκεται από σοβαρά εγκαύματα οργάνων. Φυσικά, σε αυτή την περίπτωση δεν μπορείτε να φάτε μόνοι σας. Όλα τα σύμπλοκα ορυκτών και βιταμινών χορηγούνται ενδοφλεβίως.

Όταν τρώμε μια βλάβη, μια τέτοια εικόνα σπάνια παρατηρείται, για παράδειγμα, αν κάποιος ήθελε να φάει μανιτάρια και κατανάλωσε ακανόνιστα ένα ανοιχτό φρυγανιές. Συχνά δηλητηρίαση από τα τρόφιμα δεν συνοδεύεται από τέτοιες τρομερές συνέπειες και μπορεί να αντιμετωπιστεί στο σπίτι.

Επιτρέπεται το μαγείρεμα:

1. Φυτική σούπα, η οποία είναι επιθυμητή για να σκουπίσετε σε πολτοποιημένες πατάτες.
2. Πατατάκια κρέατος με ατμό και μπαλάκια ψαριών.
3. Σουφλέ από τυρί cottage.
4. Βρασμένο ρύζι και φαγόπυρο στο νερό.
5. Ψητά λαχανικά, αχλάδια ή μήλα.
6. Πρωτεΐνη ομελέτα
7. Kissel.

Μπορείτε να τροφοδοτήσετε τον ασθενή με ένα ξηρό μπισκότο, πίνετε κατά προτίμηση μεταλλικό νερό με απελευθερωμένο αέριο, αδύναμο τσάι. Υπάρχουν γαλακτοκομικά προϊόντα που επιτρέπονται μετά από 5-7 ημέρες. Το σετ πρέπει να περιέχει όχι μόνο γάλα, αλλά και κεφίρ, γιαούρτι, γιαούρτι, ομαλοποιώντας την εντερική μικροχλωρίδα.

Αναγεννητικά Προϊόντα

Υπάρχουν συστατικά που έχουν θεραπευτική δράση σε περίπτωση δηλητηρίασης. Απορροφούν επιβλαβείς ουσίες, βελτιώνουν την κινητικότητα του εντέρου, απορροφώνται γρήγορα.

Κατάλογος των χρήσιμων συστατικών:

1. Νερό - εξαλείφει τις τοξίνες, καθαρίζει το πεπτικό σύστημα, διατηρεί την ισορροπία των ηλεκτρολυτών. Μπορείτε να πάρετε ορυκτό, για παράδειγμα, Borjomi.
2. Ρύζι χυλό δημητριακών - μειώνει τη διάρροια.
3. Οι μπανάνες είναι γεμάτες με φυτικές ίνες και βιταμίνες.
4. Μέλι κοτόπουλου - μειώνει την πείνα, έχει επικάλυψη.
5. Rose τσάι ισχίου - αναπληρώνει την ποσότητα του ασκορβικού οξέος που είναι απαραίτητη για το σώμα, ενισχύει το διαχωρισμό των ούρων, με το οποίο επίσης βγαίνουν οι τοξίνες.
6. Μαύρα ψωμάκια σπιτικό - περιέχουν ομάδα Β και φυτικές ίνες.
7. Κομπότι από ξηρούς καρπούς - καταπολεμά τη διάρροια.

Πριν χρησιμοποιήσετε τη διατροφή, πρέπει να ελέγξετε αν το φάρμακο αντενδείκνυται. Ίσως δεν μπορείτε να φάτε κάποια τρόφιμα λόγω της παρουσίας χρόνιων ασθενειών.

Ποτά σε περίπτωση δηλητηρίασης

Είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρό καθεστώς πρόσληψης υγρών στο σώμα, έτσι ώστε να μην προκαλεί αφυδάτωση. Η λήψη τέτοιου συστατικού σε μικρές δόσεις είναι απαραίτητη μετά από κάθε εκκένωση της ουροδόχου κύστης ή των εντέρων.

Ωστόσο, μόνο τα προϊόντα αυτά επιτρέπεται να πίνουν:

1. Νερό - βρασμένο ή μεταλλικό χωρίς αέριο.
2. Ζάχαρη χωρίς πράσινο τσάι.
3. Βότανα γοφούς, άνηθο, χαμομήλι.
4. Αλατοδιαλύματα που αγοράζονται σε φαρμακείο - Regidron.

Εάν η δηλητηρίαση είναι πολύ δύσκολη, είναι επιθυμητό να μην τρώτε τίποτα την πρώτη ημέρα, να δίνετε μεγαλύτερη προσοχή στο υγρό που θα βοηθήσει στην απελευθέρωση του σώματος από βλαβερές ουσίες. Συνιστάται να πίνετε 200 ml ανά ώρα σε αργές γουλιές με διαστήματα 15 λεπτών.

Τι δεν μπορεί να φάει με δηλητηρίαση;

Η απαγορευμένη λίστα περιλαμβάνει σημαντικό αριθμό στοιχείων:

1. Κονσέρβες - σαρδελόρεγγα, στιφάδο και ακόμη και σπιτική μαρμελάδα δεν μπορούν να καταναλωθούν.
2. Γλυκά γλυκά - διάφορα πίτες, μπισκότα ενοχλούν το γαστρεντερικό σωλήνα επιπλέον.
3. Τα καρύδια - φιστίκια, αμύγδαλα, φουντούκια και άλλα έχουν υψηλή διατροφική ποιότητα. Αλλά σε περίπτωση δηλητηρίασης, δεν αξίζει τον κόπο, καθώς χωνεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και αυξάνουν τη βλάβη των βλεννογόνων.
4. Λουκάνικες και ζωμοί. Είναι προτιμότερο να προτιμούν τα χορτοφαγικά πιάτα.
5. Το μέλι - προκαλεί διαδικασίες ζύμωσης, επιτρέπεται όχι νωρίτερα από 4 ημέρες.
6. Τα εσπεριδοειδή - τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια που προτιμάται από πολλούς περιέχουν υπερβολικό οξύ και μπορούν να βλάψουν επιπρόσθετα την πεπτική οδό.
7. Φρούτα - μάνγκο, ρόδια, σταφύλια, λωτός, δαμάσκηνα δεν συνιστώνται επειδή συμβάλλουν στον ερεθισμό.
8. Γάλα και γαλακτοκομικά συστατικά - χρήσιμα για ανάκτηση, αλλά μόνο από 4-5 ημέρες.
9. Τα αυγά είναι ένα σκληρό, δύσκολο να αφομοιωθεί προϊόν.
10. Σοκολάτα, τυριά, παγωτά, χυμοί, ζυμαρικά, στρείδια είναι απαράδεκτα.

Μπορούν να παρασκευαστούν συστατικά με μεθόδους όπως ψήσιμο, βρασμό. Είναι επιθυμητό να σκουπίσετε το φαγητό, τότε η επίδραση του φαγητού στο γαστρεντερικό σωλήνα θα είναι ήπια.

Ιατρικό μενού μετά από δηλητηρίαση

Εάν ένας ενήλικας είναι μεθυσμένος, επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται γρήγορα εύπεπτα συστατικά που δεν αυξάνουν το φορτίο στο ήπαρ, καθώς και στο πάγκρεας. Συμμορφωθείτε με μια παρόμοια διατροφή θα έχει τουλάχιστον 1-1,5 εβδομάδες.

Δείγμα μενού

Μια τέτοια διατροφή συνιστάται τις πρώτες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση.

Καθώς αναρρώνετε, στο μενού προστίθενται σταδιακά και άλλα πιάτα - σπαγγέτι, ομελέτες αυγών, σούπες, ξινόγαλα. Στην παραμικρή αδιαθεσία, συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Μερικές φορές συνιστάται η αντιμετώπιση της δηλητηρίασης με καρπούζι, καθώς το μούρο προκαλεί ούρηση και προωθεί την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών. Αλλά το φορτίο στα πεπτικά όργανα είναι αρκετά μεγάλο και μια τέτοια δημοφιλής «θεραπεία» μπορεί να οδηγήσει σε νεφρική δυσλειτουργία.

Διατροφή με σοβαρή δηλητηρίαση

Σε περίπτωση σοβαρού τραυματισμού, θα πρέπει να ακολουθήσετε το ακόλουθο μενού:

1. Η πρώτη μέρα - πεινασμένος τρόπος, άφθονο ποτό.
2. Το δεύτερο - χυλό ρύζι χωρίς αλάτι και λάδι, πρέπει να βράσει στο νερό, στο βράδυ κοτόπουλο και ρύζι ζωμό.
3. Τρίτον - το πρωί 500 ml H2O, μετά από 30 λεπτά βρασμένο φαγόπυρο. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, ατμιστικά κομμάτια, για δείπνο, τριμμένο άπαχο κρέας. Επιτρεπόμενη και ελαφρώς γλυκιά κομπόστα.

Μερικές φορές αμφιβάλλουν: είναι δυνατόν να τρώτε μπανάνες σε περίπτωση δηλητηρίασης; Συνήθως, οι γιατροί προτείνουν φρούτα επειδή περιέχουν πολύ κάλιο και η συνοχή είναι μάλλον απαλή και δεν βλάπτει το στομάχι.

Μενού με τη λήψη λαϊκών διορθωτικών μέτρων

Οι σπιτικές συνταγές βοηθούν στην εξάλειψη των συμπτωμάτων δηλητηρίασης και καλύπτουν την ανεπάρκεια του συμπλέγματος βιταμινών-ορυκτών:

1. Τσάι τζίντζερ. Επιμείνετε 20 λεπτά 1 κουτ. ψιλοκομμένη ρίζα σε 200 ml βραστό νερό. Καταπολεμά την βακτηριακή λοίμωξη, ανακουφίζει τους σπασμούς.
2. Απόγονοι άνηθο. Σε 200 ml ζεστού νερού στον ατμό 1 κουτ. πρώτων υλών. Περίπου ένα τέταρτο μιας ώρας. Πάρτε 30 λεπτά πριν φάτε. Μειώνει τον πόνο, αυξάνει την ούρηση.
3. Έγχυση σπόρου λιναριού. Βράστε ένα ποτήρι βραστό νερό 1 κουτ. προϊόντος. Ανακινήστε περιστασιακά για 1/4 ώρα. Χρήσιμο για χρόνια κολίτιδα και φλεγμονές.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα χρήματα για 3-4 ημέρες.

Εβδομαδιαία λειτουργία μετά από δηλητηρίαση

Τι να φάτε ως αποτέλεσμα δηλητηρίασης θα βοηθήσει να γνωρίζετε το τραπέζι.

Αυτή η προσέγγιση στη διατροφή θα αποκαταστήσει το σώμα.

Πίνακας διατροφής για χορτοφάγους

Οι τοξικολόγοι πιστεύουν ότι η έλλειψη κρέατος στη διατροφή θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της ανάκαμψης, ειδικά όταν πρόκειται για τροφική δηλητηρίαση.

1. Εισάγετε χοντρό αλεύρι σιταριού. Νωπά ζαχαροπλαστική απαγορεύεται.
2. Δεν μπορείτε να φάτε σούπες με ζυμαρικά. Εξαίρεση - επιτρέπεται ο ζωμός φιλέτου κοτόπουλου.
3. Μπορείτε να φάτε τα πατατάκια ψαριών ατμού.
4. Όλοι οι τύποι κονσερβοποιημένων τροφίμων, το τυρί cottage, το γάλα αντενδείκνυνται.
5. Η βάση της διατροφής αποτελείται από βραστά και πικραρισμένα λαχανικά, ρύζι ή χυλό φαγόπυρου.
6. Λίγες μέρες αργότερα, εμφανίζεται μια ωλέττα αυγού, αλλά όχι τηγανητό, αλλά ψημένο.
7. Ζημιά βλάβη, στόχος compotes των βατόμουρων, dogwood, κεράσι και αχλάδι, κυδώνι, rosehip, σταφίδα.

Θα πρέπει να εγκαταλείψουμε τον καφέ, τις σάλτσες, το κακάο.

Ιδιαιτερότητες της διατροφής των παιδιών μετά από τροφική δηλητηρίαση

Βρέφη είναι δύσκολο να ανεχθεί δηλητηρίαση, είναι ευκολότερο για τους εφήβους - σχηματίζεται ασυλία παλεύει την ασθένεια.

Κανόνες για την ήττα του μωρού:

1. Αν μιλάτε για ένα μωρό, δεν μπορείτε να φάτε στις πρώτες ώρες μετά από δηλητηρίαση. Διαφορετικά, τα συμπτώματα όπως η ναυτία, η άγχος, η διάρροια θα αυξηθούν. Αλλά δεν συνιστάται να δώσετε πολλά ρευστά. Αρκετά μετά το άδειασμα του στομάχου για να δώσει το μωρό 1 κουταλιά της σούπας. l Αν η επίθεση συμβεί ξανά, μειώστε την ένταση σε 1 κουταλάκι του γλυκού. Και δώστε μόνο μετά από 60 λεπτά.
2. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη και αλάτι στο ποτό σας - ανά 200 ml 1 κουταλάκι του γλυκού. Αυτό θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών. Διατίθενται φαρμακευτικές λύσεις.
3. Μετά από 6-10 ώρες, όταν το σώμα του παιδιού καθαρίζεται από επιβλαβείς ουσίες, ποτίζεται με χαμομήλι ή άγριο τριαντάφυλλο, έγχυση άνηθο.
4. Μετά την εξάλειψη του συνδρόμου οξείας δηλητηρίασης, το μωρό λαμβάνει μια ελαφριά σούπα λαχανικών. Συνιστάται να εισαχθεί το καρότο, καθώς έχει ένα αποτέλεσμα σταθεροποίησης. Αλλά θα πρέπει να μαγειρεύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλιώς θα είναι αδύναμη.
5. Απαγορεύονται τα φρέσκα φρούτα, παρασκευάζονται κομπόστα και ζελέ.
6. Μπορείτε να τροφοδοτήσετε την ομελέτα ατμού χωρίς γάλα, τυρόπηγμα δίαιτας.
7. Kashi - φαγόπυρο και ρύζι, άλλα σιτηρά δεν έχουν υποστεί καλή πέψη.
8. Επιτρεπόμενες πατάτες που δεν έχουν ωριμάσει με βούτυρο.
9. Χρήσιμο στήθος κοτόπουλου με χαμηλά λιπαρά.

Μια παρόμοια διατροφή προσκολλάται σε 14 ημέρες μετά από δηλητηρίαση.

Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης πρέπει να είναι προσεκτικοί - η τοξίκωση θα επηρεάσει την ανάπτυξη του αγέννητου παιδιού. Όταν θηλάζετε επίσης επιβλαβείς ουσίες, συστατικά των δισκίων που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της μητέρας, εισάγετε το σώμα του παιδιού. Ως εκ τούτου, πρέπει να είστε προσεκτικοί στη διατροφή, μην τρώτε απαγορευμένα τρόφιμα.

Πρόληψη

Για να μην αρρωστήσετε, αρκεί να ακολουθείτε απλούς κανόνες:

1. Μην αποθηκεύετε μαζί φρέσκα και ήδη μαγειρεμένα τρόφιμα.
2. Μην τρώτε συστατικά που έχουν λήξει.
3. Μην παραμελίζετε την υγιεινή - πλύνετε καλά τα χέρια πριν από το μαγείρεμα. Τα λαχανικά και τα φρούτα μπορούν να ξεπλυθούν με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
4. Συνιστάται να πίνετε μόνο εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο νερό.
5. Μην σκαλίζετε κρέας, ψάρι και λαχανικά στον ίδιο πίνακα.

Η πρόληψη θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο δηλητηρίασης.

Εμπειρογνωμοσύνη

Δεν έχει σημασία ποιος είναι μεθυσμένος, παιδί ή ηλικιωμένος. Θα πρέπει να καλέσετε τον γιατρό, ειδικά όταν υπάρχει ένα οδυνηρό σύνδρομο, η θερμοκρασία αυξάνεται - παρόμοια συμπτώματα συχνά αναπτύσσονται με σκωληκοειδίτιδα.

Εάν έχει συμβεί κάποιο πρόβλημα, πρέπει να δοθεί πρώτη βοήθεια. Από τις ενέργειες των άλλων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατάσταση του θύματος. Αλλά σε κάθε περίπτωση, πρέπει να πάρετε τον ασθενή στο νοσοκομείο, όπου θα διεξάγουν την κατάλληλη θεραπεία και θα συμβουλεύουν τη βέλτιστη διατροφή για μια γρήγορη αποκατάσταση.

http://bezotravleniy.ru/vidy/chto-mozhno-est-pri-otravlenii.html