Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση για παιδιά και ενήλικες - τις βασικές αρχές της διατροφής, το μενού για την πρώτη ημέρα και την εβδομάδα

Η διαταραχή του πεπτικού συστήματος στο παρασκήνιο ή η κατανάλωση τροφών που έχουν μολυνθεί με Ε. Coli ή άλλο παθογόνο είναι μια δύσκολη πρόκληση για έναν ενήλικα και ένα παιδί. Η σωστή διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης θα βοηθήσει τον οργανισμό να καθαρίσει γρήγορα, να ανακάμψει. Μάθετε ποια διατροφή συνιστάται για ασθενείς στους οποίους υπάρχει κλινική οξείας πεπτικής διαταραχής.

Οι βασικές αρχές της διατροφής

Προκειμένου να αποφευχθεί η αφυδάτωση και η επιδείνωση των χρόνιων ασθενειών κατά την περίοδο της ασθένειας, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Σε μια κατάσταση όπου τα τρόφιμα είναι άρρωστα, θα πρέπει να μειώσετε την ποσότητα του φαγητού. Η πρώτη εβδομάδα μετά από οξεία πεπτικές διαταραχές περιλαμβάνει τον αποκλεισμό από τη διατροφή του ασθενούς βαριών γευμάτων, τη φόρτωση του στομάχου και των εσωτερικών οργάνων. Απαντώντας ότι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση και ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθήσετε, οι γιατροί προτείνουν:

Βράζουμε ή βράζουμε, μαγειρεύουμε τα προϊόντα.
Φάτε τα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου και αποφύγετε να τρώτε ζεστά ή κρύα φαγητά.
Τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες.
Εγκαταλείψτε τη ζύμη.

Μενού για δηλητηρίαση την πρώτη ημέρα

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρχικά περιορισμένος. Στις πρώτες ημέρες της ασθένειας, είναι απαραίτητο να τρώμε με τέτοιο τρόπο ώστε να βοηθήσουμε το σώμα να αντιμετωπίσει την τοξίκωση, να αποκαταστήσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών και να προστατεύσει τα τοιχώματα του στομάχου από το οξύ. Ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση περιλαμβάνει συνοχή βρώμης χυλού, καθώς και πολλά άλλα προϊόντα. Συνιστάται να πίνετε ένα ποτήρι αλκαλικό ποτό κάθε ώρα. Ο ημερήσιος όγκος υγρού πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 λίτρα. Τα τρόφιμα για δηλητηρίαση και διάρροια περιλαμβάνουν τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

σπιτικά ψωμιά ψωμιού?
ρύζι ή πλιγούρι βρώμης ·
galleny μπισκότα?
μπανάνες.

Ποτά

Η χρήση όχι όλων των υγρών για διαταραχές του πεπτικού συστήματος είναι εξίσου χρήσιμη για τον ασθενή. Έτσι, από το ισχυρό ζωμό, τα ανθρακούχα, όξινα ποτά κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης είναι καλύτερα να αρνηθούν. Τα αλκαλικά υγρά έχουν θεραπευτική δράση: πράσινο τσάι, έγχυση στομάχου, αμπέλι, κολοκύθα. Για να απαλλαγείτε από έμετο και διάρροια, συνιστάται να πίνετε:

Ρύζι αφέψημα. Σε ένα ποτήρι τρόφιμο, πάρτε 2 ποτήρια νερό, και στη συνέχεια βάλτε το δημητριακό για να βράσει μέχρι τη συνοχή του βλεννογόνου. Γεμίστε την τελική μάζα του χυλού. Το προκύπτον ζωμό, πίνετε αρκετές φορές την ημέρα. Το ρύζι σε περίπτωση δηλητηρίασης βοηθά στην αντιμετώπιση της ναυτίας, της διάρροιας.
Αλατούχο διάλυμα. Σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Πιείτε το διάλυμα σε μικρές γουλιές καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Έγχυση φλοιού ροδιού. Ρίχνουμε τη φλούδα των αποξηραμένων φρούτων με βραστό νερό και αφήνουμε κάτω από το καπάκι για 20-30 λεπτά. Χρησιμοποιήστε την έγχυση 4-5 φορές την ημέρα.

Διατήρηση της διατροφής κατά την πρώτη εβδομάδα μετά από δηλητηρίαση

Η αυστηρά περιοριστική διατροφή θα πρέπει να ακολουθείται για 7 ημέρες. Τις πρώτες δύο μέρες συνιστάται να ακολουθήσετε μια αυστηρή διατροφή, η οποία περιλαμβάνει την κατανάλωση πολλών τροφών - χυλό φαγόπυρου, βραστά πατάτες, κροτίδες λευκού ψωμιού και καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Θυμηθείτε, τα σιτηρά κεχρί δεν μπορούν να καταναλωθούν με δηλητηρίαση. Στις επόμενες 4-5 ημέρες επιτρέπεται η επέκταση της διατροφής. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε μετά από τροφική δηλητηρίαση συμπληρώνεται από τα ακόλουθα προϊόντα:

κοτόπουλο ζωμό?
ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, ryazhenka, γιαούρτι?
βραστά θαλασσινά ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά;
σκληρό ζυμαρικό ·
ψημένα ή βραστά λαχανικά που δεν συμβάλλουν στο σχηματισμό αερίου.

http://sovets.net/17073-chto-mozhno-est-posle-otravleniya.html

Ιδιαιτερότητες της διατροφής μετά από δηλητηρίαση

Το σωστά επιλεγμένο φαγητό μετά από δηλητηρίαση παίζει σημαντικό ρόλο στην αποκατάσταση και αποκατάσταση του πεπτικού συστήματος και του συνόλου του οργανισμού. Σε αυτό το άρθρο, εξετάσαμε λεπτομερώς τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση και διάρροια, και ποια τρόφιμα πρέπει να απορριφθούν, θα κάνουμε ένα ενδεικτικό μενού. Σχετικά με τα χαρακτηριστικά της διατροφής μετά από δηλητηρίαση στα παιδιά διαβάστε επίσης στην ιστοσελίδα μας.

Γιατί χρειάζεστε μια διατροφή;

Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση είναι απαραίτητη για την πλήρη αποκατάσταση και την πρόληψη των επιπλοκών της νόσου. Βοηθά στην αποκατάσταση των ακόλουθων παραβιάσεων στο σώμα.

Φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου. Ο πρώτος που υποφέρει από δηλητηρίαση είναι αυτό το όργανο. Η κακή ποιότητα ή η τροφική δηλητηρίαση προκαλεί φλεγμονή των τοίχων της.
Παραβίαση ηλεκτρολυτών, έλλειψη πρωτεϊνών, αποτυχία στο pH του αίματος. Μαζί με τον εμετό και τη διάρροια, το σώμα χάνει μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και μικροστοιχείων. Η σωστά επιλεγμένη ισχύς εξαλείφει αυτό το πρόβλημα.
Αποτυχία του παγκρέατος. Η χρόνια παγκρεατίτιδα αναπτύσσεται συχνότερα σε παιδιά με δηλητηρίαση. Το πάγκρεας είναι το κύριο όργανο που εμπλέκεται στην πέψη. Παράγει τα περισσότερα από τα ένζυμα που χωνεύουν τα τρόφιμα.
Ηπατική βλάβη. Για παράδειγμα, μια δίαιτα με δηλητηρίαση από το οινόπνευμα καθιστά δυνατό για αυτό το όργανο να ξεκουραστεί, καθώς μέσα από αυτό περνά όλο το αλκοόλ και εξουδετερώνεται. Αυτό το όργανο επηρεάζεται κυρίως από δηλητηρίαση με μανιτάρια και δηλητήρια.
Αποτυχία των νεφρών. Υποφέρουν από αφυδάτωση. Οι περισσότερες τοξίνες και δηλητήρια απεκκρίνονται από τα νεφρά. Σε περίπτωση δηλητηρίασης από μανιτάρια, υποκατάστατα αλκοόλ, χημικά, νεφρική ανεπάρκεια μπορεί να αναπτυχθεί.
Δηλητηρίαση του σώματος με αλκοόλ. Μια δίαιτα μετά από δηλητηρίαση από το οινόπνευμα βοηθά να εξουδετερωθεί το αλκοόλ και να καθαριστεί το σώμα του.

Πρέπει να φάω στις πρώτες ημέρες μετά από δηλητηρίαση

Προηγουμένως πιστεύεται ότι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση μόνο την 3η ημέρα. Σύμφωνα με τα νέα ιατρικά πρωτόκολλα και συστάσεις, η νηστεία μετά από δηλητηρίαση είναι επικίνδυνη και επιβλαβής για το σώμα. Η διατροφή αποτελεί μέρος της θεραπείας και με αυτό μπορείτε:

Αντικαταστήστε την απώλεια θρεπτικών ουσιών, υγρών, ηλεκτρολυτών και ανόργανων ουσιών που έχει χάσει κάποιος λόγω εμέτου και διάρροιας.
Αποκαταστήστε το στομάχι, προστατεύστε τους τοίχους από την ερεθιστική δράση του υδροχλωρικού οξέος.
Παρέχετε στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες).

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Μαζί με τον εμετό και τη διάρροια, ο ασθενής χάνει μια πολύ μεγάλη ποσότητα υγρού και αναπτύσσει αφυδάτωση. Ένας ενήλικας μετά από τροφική δηλητηρίαση πρέπει να πιει με δηλητηρίαση τουλάχιστον 2,5-3 λίτρα υγρού την ημέρα.

Ο κατάλογος του τι μπορείτε να φάτε μετά τη δηλητηρίαση ενός ενήλικα και ενός παιδιού δεν είναι ιδιαίτερα διαφορετική. Εξαιρέσεις είναι τα βρέφη. Η διατροφή τους είναι το μητρικό γάλα, από το οποίο δεν χρειάζεται να παραιτηθείς.

Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι σε περίπτωση δηλητηρίασης με μανιτάρια, πρέπει να καλέσετε αμέσως ασθενοφόρο και να υποβληθείτε σε θεραπεία στη μονάδα εντατικής θεραπείας και στην τοξικολογία. Η πιθανότητα διατροφής σε αυτή τη δηλητηρίαση συζητείται με το γιατρό σας.

Οι βασικοί κανόνες της δίαιτας μετά από δηλητηρίαση

Το πόσιμο και το φαγητό μετά από δηλητηρίαση και έμετο πρέπει να ξεκινούν την πρώτη ημέρα της νόσου. Κατά τη διάρκεια της πρώτης εβδομάδας θα πρέπει να τηρείτε τα τρόφιμα, με τη βοήθεια των οποίων θα αποκατασταθεί το πεπτικό σύστημα και το σώμα:

Τρώτε συχνά, και σε μικρές μερίδες. Τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνουν τις 3 ώρες. Το βέλτιστο μέγεθος μιας μερίδας είναι ίσο με το μέγεθος της παλάμης. Εάν δεν θέλετε να φάτε καθόλου, μπορείτε να μειώσετε την ένταση, αλλά δεν μπορείτε να πεθάνετε από την πείνα.
Η θερμοκρασία των τροφίμων και ποτών πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Κρύα και ζεστά πιάτα θα ερεθίσουν τον γαστρικό βλεννογόνο.
Ατμού, βράστε ή σιγοβράστε τα τρόφιμα. Από τα τηγανητά και καπνισμένα πιάτα θα πρέπει να εγκαταλειφθεί κατά τη στιγμή της ανάκαμψης.
Εάν έχετε χρόνιες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, για παράδειγμα: γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα, τότε θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητές τους όταν κάνετε μια δίαιτα.
Θα πρέπει να διευκρινιστεί με το γιατρό σας ότι δεν μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση στο στομάχι. Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων μπορεί να είναι μεμονωμένος. Με τη συνταγογράφηση μιας δίαιτας, ο γιατρός λαμβάνει υπόψη τις συνυπάρχουσες συνθήκες και την κατάσταση του ασθενούς.

Παρακαλείσθε να σημειώσετε ότι στις πρώτες μέρες μετά τη δηλητηρίαση των τροφίμων, είναι καλύτερο να παρατηρήσετε ξεκούραση στο κρεβάτι, ξεκούραση, αποφυγή σωματικής άσκησης.

Τι μπορείτε να φάτε την πρώτη μέρα

Την πρώτη ημέρα, ο κατάλογος των όσων μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση είναι πολύ περιορισμένος. Την ημέρα 1, είναι απαραίτητο να καταπολεμηθεί η αφυδάτωση και η απώλεια ηλεκτρολυτών, για την προστασία των τοιχωμάτων του στομάχου από τις τοξίνες και το υδροχλωρικό οξύ.

Πρέπει να πίνετε μη ανθρακούχα αλκαλικά ποτά. Αυτό μπορεί να είναι ένα αδύναμο γλυκό μαύρο τσάι, γλυκό κομπόστα, μεταλλικό νερό, αφέψημα χαμομηλιού ή βαλσαμόχορτο. Είναι καλύτερα να απορρίψετε τα ξινά ποτά, μπορούν να ενισχύσουν την τοξίκωση και μια φλεγμονή στο στομάχι. Πίνετε 1 ποτήρι υγρό κάθε ώρα.

Την πρώτη μέρα με τροφική δηλητηρίαση μπορείτε να φάτε:

Αποξηραμένο λευκό ψωμί. Είναι καλύτερα να το στεγνώσετε στο σπίτι. Αγοράστε αλμυρά κροτίδες αντενδείκνυται.
Άψητο χυλό ρυζιού χωρίς αλάτι και λάδι. Κατά την προετοιμασία, πρέπει να προσθέσετε νερό δύο φορές περισσότερο από το συνηθισμένο (για ένα φλιτζάνι ρύζι - 4 ποτήρια νερό).
Μπισκότο. Μόνο τα απλούστερα μπισκότα, χωρίς πρόσθετα, θα κάνουν.
Μπανάνες. Επιλέξτε ώριμα, παρθένα φρούτα. Μπορείτε να τρώτε μισή μπανάνα κάθε φορά, να το αλέσετε σε μπλέντερ και να ανακατεύετε με χυλό ρυζιού.
Βρώμη πλιγούρι βρώμης, βλεννώδης σύσταση. Περιβάλλει το στομάχι, ανακουφίζει τον ερεθισμό του.

Διατροφή για 2 ημέρες

Την επόμενη μέρα, μετά από δηλητηρίαση, η δίαιτα μπορεί να διαφοροποιηθεί ελαφρά και να επεκταθεί. Τα ακόλουθα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στο μενού:

Βρασμένο κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας. Υπάρχει καλύτερη χωρίς ένα πιάτο, ξεχωριστά. Τη δεύτερη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορεί να ληφθεί αρκετό κρέας, 100-150 γραμμάρια. Είναι απαραίτητο να καλυφθούν οι ανάγκες του σώματος για πρωτεΐνες και αμινοξέα.
Αυγά Είναι καλύτερα να τα φάτε με τη μορφή μιας ομελέτας για ένα ζευγάρι ή βραστά σκληρά βρασμένα.
Ψητά μήλα, αχλάδια. Σε αυτό το πιάτο πολλές ίνες και πηκτίνη, που διεγείρουν την εντερική κινητικότητα.
Σούπα λαχανικών σε φυτικό έλαιο, το οποίο μπορεί να περιλαμβάνει καρότα, πατάτες, κολοκυθάκια.

Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Τη δεύτερη ημέρα, συνιστάται να πίνετε νερό και τσάι με λεμόνι. Το γεγονός είναι ότι μαζί με τον εμετό, το σώμα χάνει μεγάλη ποσότητα υδροχλωρικού οξέος και μπορεί να αναπτυχθεί αλκάλωση. Η αλκαλοποίηση είναι μια παθολογική κατάσταση στην οποία λαμβάνει χώρα αλκαλοποίηση του αίματος, αύξηση του ρΗ της. Μπορεί να διορθωθεί σε περίπτωση οξίνισης δηλητηρίασης ποτών.

Διατροφή για την πρώτη εβδομάδα

Όταν γίνεται τροφική δηλητηρίαση, πρέπει να ακολουθούνται οι διατροφικές διατροφές για 1 εβδομάδα. Την τρίτη ημέρα και τις επόμενες 4 ημέρες, μπορείτε να επεκτείνετε το μενού σας με τα ακόλουθα πιάτα:

Προϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων. Μπορείτε να φάτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, να πίνουν ryazhenka, κεφίρ, γιαούρτι. Τα προϊόντα αυτά θα αποκαταστήσουν την εντερική μικροχλωρίδα, θα προσαρμόσουν την εργασία της.
Βρασμένα ή ψημένα ψάρια. Είναι καλύτερο να επιλέγετε ποικιλίες χαμηλών λιπαρών θαλάσσιων ψαριών.
Κοτόπουλο με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αυτό το πιάτο θα βοηθήσει στην αποκατάσταση των χαμένων ιχνοστοιχείων, λιπαρών οξέων.
Ψημένα και βραστά λαχανικά. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε με τη μορφή σαλάτας διατροφής (χωρίς μαγιονέζα και φασόλια).
Φαγόπυρο, χυλό κριθαριού, ζυμαρικά.

Αν δυσκολεύεστε να ζήσετε χωρίς καφέ, μπορείτε να το πίνετε ήδη την 3η ημέρα, αλλά μόνο με το γάλα. Είναι καλύτερα να πίνετε καφέ μετά από γεύμα, έτσι ώστε να μην ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο.

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα μενού που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρώτη εβδομάδα μετά από δηλητηρίαση (με εξαίρεση τις 1,2 ημέρες):

http://otravlenye.ru/pomosh/vosstanovlenie/pitaniye-posle-otravleniya.html

Τι να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Περιεχόμενο σελίδας:

Όπως γνωρίζετε, η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα αποτελεί τεράστιο στρες, τόσο για το πεπτικό σύστημα όσο και για τον οργανισμό ως σύνολο. Συχνά, η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα συνοδεύεται από διάρροια, έμετο, αίσθημα κακουχίας, πόνο στην κοιλιά και το στομάχι, πυρετό και, ανάλογα με τον βαθμό δηλητηρίασης με άλλα συμπτώματα.

Εάν τα ειδικά χάπια δεν βοηθήσουν, πρέπει να καλέσετε έναν γιατρό, αλλά το καλύτερο είναι ένα ασθενοφόρο, το οποίο, αν είναι απαραίτητο, θα σας νοσηλευτεί και θα σας παράσχει έγκαιρη βοήθεια. Αφού περάσει ο οξύς πόνος, μπορεί να υπάρξει κάποια δυσφορία στην κοιλιά και ένα αίσθημα "φυσαλίδας" στο εσωτερικό μπορεί να γίνει αισθητό - όλα θα περάσουν. Διαβάστε τη συνέχεια: Χλωριούχα δηλητηρίαση: συμπτώματα και θεραπεία.

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα είναι μια επικίνδυνη κατάσταση του πεπτικού συστήματος, η οποία συνήθως συμβαίνει εντός 24 ωρών μετά την κατανάλωση τροφών που έχουν μολυνθεί από παθογόνα βακτήρια, τοξίνες ή ιούς. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνουν ναυτία, διάρροια, έμετο και επιληπτικές κρίσεις, και μερικές φορές ρίγη και πυρετό.

Αναλύστε πού και τι τρώτε

Ξεπλυμένα λαχανικά ή φρούτα.
Ξεπλυμένα τα χέρια πριν από το φαγητό.
Η ημερομηνία λήξης του προϊόντος.
Χημική μόλυνση του προϊόντος.
Όταν το προϊόν χάσει λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης.

Πρέπει να δημιουργηθεί η αιτία της δηλητηρίασης για να μην ξαναδημιουργηθείτε δηλητηρίαση και μαζί σας δεν υπάρχει δηλητηρίαση της οικογένειάς σας.

Αφού πρέπει να δημιουργήσετε μια ειδική διατροφή, απλά - πηγαίνετε σε μια δίαιτα. Σκεφτείτε ότι εάν δεν έχετε όρεξη, τότε δεν χρειάζεται να γεμίσετε φαγητό στον εαυτό σας. Είναι πιθανό ότι με ισχυρή τροφική δηλητηρίαση δεν θα θέλετε να φάτε για μια μέρα - αυτό είναι φυσιολογικό και πρέπει να περάσει την επόμενη ημέρα, αν όχι, τότε επικοινωνήστε με το γιατρό σας. Είναι απαραίτητο να επιστρέψετε σταδιακά σε μια πλήρη διατροφή και είναι απαραίτητο να αρχίσετε να τρώτε από τη στιγμή που θα έχετε όρεξη μετά από δηλητηρίαση.

Πώς να φάτε όταν δηλητηρίαση

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, οι κύριες προσπάθειες κατευθύνονται προς την εξάλειψη της αφυδάτωσης και την καθιέρωση ενός καλοήθους καθεστώτος. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν οι τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες από το σώμα, να μειωθεί το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και να αποκατασταθεί η λειτουργικότητα του στομάχου και των εντέρων. Οι τυπικές διαδικασίες είναι οι εξής:

Γαστρική πλύση.
Η χρήση προσροφητικών - Smecta και ενεργού άνθρακα - για να δεσμεύουν και να εκκρίνουν τοξίνες.
Αποδοχή του Regidron, το οποίο επιτρέπει την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-ηλεκτρολυτών.
Η χρήση αυξημένων όγκων υγρών.

Ταυτόχρονα, το πρόβλημα του τι υπάρχει με δηλητηρίαση από το στομάχι δεν πηγαίνει πουθενά - ακόμα και με σοβαρή δηλητηρίαση, υπάρχουν συμπονετικοί συγγενείς στο περιβάλλον σας που θέλουν να τροφοδοτήσουν το θύμα "για ανάκτηση". Εν τω μεταξύ, την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, η τροφή γίνεται ταμπού. Αλλά θα πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν συχνότερα, δίνοντας προτίμηση σε μη ανθρακούχο καθαρισμένο νερό, βότανα:

Το ποτό τζίντζερ είναι εξαιρετικό για την αποτοξίνωση, γι 'αυτό σε ένα ποτήρι βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά επιμείνει σε μια μικρή κουταλιά θρυμματισμένο τζίντζερ. Όταν ποτό δηλητηρίασης πίνετε ένα μεγάλο κουτάλι.
Με τη ναυτία που συνοδεύει οποιαδήποτε μέθη, το τσάι μέντας, το οποίο χρησιμοποιείται αντί για ζυθοποιία, θα αντιμετωπίσει τέλεια.
Σε περίπτωση δηλητηρίασης με οινόπνευμα, συνιστάται η αποκατάσταση της απώλειας υγρών με ένα μίγμα μαύρου τσαγιού και φυτικών συστατικών. Πάρτε δύο μέρη από φύλλα μαύρου τσαγιού, προσθέστε ένα λοβό από βατόμουρο, φύλλα βατόμουρου, το ίδιο ποσό βάλσαμο λεμονιού και μούρα rowan. Το μείγμα συνθλίβεται, παρασκευάζεται ως τσάι, επιμένει 15 λεπτά, μετά από το οποίο πίνουν χωρίς πρόσθετα.

Τα προβλήματα με τα τρόφιμα εμφανίζονται τη δεύτερη μέρα, δημιουργείται μια φυσική ερώτηση σχετικά με το τι μπορεί να καταναλωθεί μετά από δηλητηρίαση στομάχου, ώστε να μην βλάψει ξανά το σώμα. Πρώτα πρέπει να μάθετε τους απλούς κανόνες:

Η διατροφή θα έχει τουλάχιστον τρεις ημέρες.
Τα γεύματα θα πρέπει να είναι κλασματικά - οι μικρές μερίδες χρειάζονται έως και έξι φορές την ημέρα.
Προτιμώνται τα άπαχα βρασμένα προϊόντα - δεν περιπλέκουν το έργο του πεπτικού συστήματος.
Τα γεύματα δεν πρέπει να είναι υπερβολικά ζεστά ή κρύα.
Η συνοχή των πιάτων θα πρέπει να είναι υγρή ή παρόμοια με το πολτοποιημένο πατάτες.
Το μενού δεν πρέπει να είναι ιδιαίτερα ποικίλο, το υγρό πρέπει να λαμβάνεται σε αυξημένες ποσότητες.

Την επόμενη μέρα μετά την τοξικότητα, συνιστάται να "καθίσετε" σε κουλουρακια τσαγιού χωρίς ζάχαρη. Και μόνο εάν το σώμα ανταποκρίθηκε κανονικά στην κατανάλωση και το ψωμί, μπορείτε να πάτε σε πιο βαριά προϊόντα. Παρόλο που ο κατάλογος δεν είναι πολύ μεγάλος, είναι απαραίτητο να τηρηθεί, χωρίς να ξεχνάμε να ακολουθούμε την κατάσταση της υγείας όταν τρώμε φαγητά:

Προετοιμασία χυλό ρύζι με νερό, ρίζα ρύζι είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Αυτό το δημητριακό είναι ένα φυσικό προσροφητικό και το αφέψημα έχει ιδιότητες περιβλήματος και αποτελεί πρόσθετη προστασία για το βλεννογόνο στρώμα.
Κατά το μαγείρεμα, το φαγόπυρο και το αλεύρι βρώμης βράζονται σε κατάσταση μαλακώματος.
Οι ζωμοί στο διαιτητικό κρέας πρέπει να είναι δευτερεύον, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Τα κρέατα πουλερικών ή κουνελιών βράζονται.
Μπορείτε να φάτε τα τριμμένα καρότα και τα μήλα, τις ψιλοκομμένες μπανάνες.
Το τσάι - το πράσινο είναι καλύτερο - πρέπει να είναι αδύνατο, ο καφές ή το κακάο απαγορεύεται.
Ετοιμάζονται φυτικά παρασκευάσματα, προτιμάται το άγριο τριαντάφυλλο, το βατόμουρο, ο κυνηγός και η μαύρη σταφίδα - αυτά τα φυτά έχουν συσφικτικές και στυπτικές ιδιότητες.
Μπορείτε να πιείτε kissel ως φάρμακο για να καλύψετε το στομάχι.

Συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης εκδηλώνονται μόνο 2-6 ώρες αφού το θύμα έτρωγε το «επικίνδυνο» προϊόν:

η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται ραγδαία (μπορεί να αυξηθεί στους 39 ° C).
εμφανίζονται σημάδια πυρετού.
ναυτία που γίνεται εμετός.
ξηροστομία (σε ορισμένες περιπτώσεις, άσπρη και τραχιά γλώσσα).
οξεία πόνους στο στομάχι και τα έντερα.
χαλαρά κόπρανα.
σοβαρή φούσκωμα
άφθονος ιδρώτας.

Ένα άτομο μπορεί να χάσει τη συνείδηση, σε σπάνιες περιπτώσεις, εμφανίζονται κράμπες στα άκρα. Ίσως η εμφάνιση πονοκεφάλων. Το Emetic προτρέπει να συνεχιστεί ακόμα και όταν το στομάχι είναι ήδη άδειο. Ο ασθενής εμετεί χολή και γαστρικό χυμό.

Εάν η δηλητηρίαση του αρχικού σταδίου, μπορείτε να το αντιμετωπίσετε μόνοι σας. Για αυτά τα κατάλληλα εργαλεία φαρμακείου και απαλή λειτουργία. Συχνά, η εγχώρια δηλητηρίαση μεταφέρεται "με τα πόδια" (στο χώρο εργασίας ή σε ταξίδι). Αλλά εάν ένα άτομο είναι πολύ άρρωστο, υποφέρει από έντονο πόνο και συνεχή εμετό, μια επείγουσα ανάγκη να επικοινωνήσει με το νοσοκομείο.

Πώς να συμπεριφέρεστε στη συνήθη δηλητηρίαση

Έτσι, η ήπια δηλητηρίαση μπορεί να βιωθεί χωρίς την παρέμβαση των γιατρών. Απαιτείται μόνο συμμόρφωση με ορισμένους κανονισμούς:

Υπνοδωμάτιο Δεν υπάρχουν ενεργές και ξαφνικές κινήσεις. Συνιστάται να λαμβάνετε μια άνετη στάση (για παράδειγμα, στο στομάχι ή στο πλάι, με τα πόδια κάτω) και να "περιμένετε" τις πρώτες ώρες μετά τη δηλητηρίαση, όταν το σώμα απομακρύνει φυσικά τις τοξίνες από το σώμα.
Προσπαθήστε να πιείτε όσο το δυνατόν περισσότερο. Το υγρό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των προϊόντων αποσύνθεσης και των επιβλαβών ουσιών, καθώς και στην προστασία από την αφυδάτωση που μπορεί να προκληθεί από τη διάρροια.
Εάν είναι δυνατόν, κάντε μια πλύση στομάχου με ένα διάλυμα μαγγανίου (το χρώμα του διαλύματος θα πρέπει να είναι διαφανές με ρόδινο χροιά).
Χρησιμοποιήστε φυσικά απορροφητικά προϊόντα που θα απομακρύνουν το δηλητήριο από το σώμα (ενεργός άνθρακας και ετικέτα απορρυπαντικού).
Πίνετε κεφίρ για να αποκαταστήσετε την μικροχλωρίδα του στομάχου και των εντέρων.
Μετά από δύο ή τρεις ώρες μετά τον καθαρισμό του στομάχου, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα δάγκωμα (ζωμό ή υγρό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση). Αυτό θα επαναλάβει το έργο του στομάχου και θα βοηθήσει να ξεπεραστεί η κατάσταση της αδυναμίας.

Αν είναι δυνατόν να ξεκινήσετε τη θεραπεία με τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, βράστε το άρωμα του Αγίου Ιωάννη με μέντα. Αυτός ο ζωμός πρέπει να πινηστεί σε μικρές ποσότητες κάθε 15 λεπτά. Η έγκαιρη δράση θα διευκολύνει την πορεία της νόσου.

Μην βιαστείτε για φάρμακα διάρροιας. Το σώμα πρέπει να καθαρίζεται φυσικά. Αν αυτό δεν συμβεί, το δηλητήριο θα αρχίσει να απορροφάται στα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων, πράγμα που θα συνεπάγεται σοβαρή μορφή δηλητηρίασης. Οι εχθρούς σε περίπτωση δηλητηρίασης μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην εξάλειψη των τοξινών, αλλά είναι καλύτερο να κάνετε πλύση στομάχου.

Τροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση

Μετά από τροφική δηλητηρίαση, ο ασθενής θα πρέπει να ακολουθήσει μια πολύ αυστηρή δίαιτα. Για δύο ή τρεις μέρες εξαλείφθηκε η χρήση βαρειών, λιπαρών τροφών και στερεών τροφίμων γενικά. Το καλύτερο είναι να παραμείνετε στο ζωμό και το φαρμακευτικό ζωμό, το οποίο μπορεί εύκολα να επεξεργαστεί το στομάχι.

Επίσης, για λίγες μέρες θα πρέπει να περικόψει στη διατροφή όλων των ειδών των μπαχαρικών, να παραδώσει αλμυρή, πικάντικη, ξινή και γλυκιά. Επιτρέπεται μόνο άπαχο φαγητό.

Μια ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά πουρέ πατάτας και καλά βρασμένα δημητριακά (φαγόπυρο και ρύζι) στη διατροφή. Εάν ο ασθενής αισθάνεται καλά και τρώει με όρεξη, προσπαθήστε να συμπεριλάβετε στο μενού κροτίδες σε μικρές ποσότητες.

Προϊόντα που θα συμπεριληφθούν στη διατροφή κατά την περίοδο αποκατάστασης:

πολτοποιημένα βραστά λαχανικά.
κρέας με ατμό (κιμάς ή κιμάς) ·
Ψάρια με ατμό (με τη μορφή κιμά).
ρύζι και χυλό φαγόπυρο χωρίς μπαχαρικά και τηγανητό?
κροτίδες ·
εύγευστα μπισκότα (όχι γλυκά και χωρίς πρόσθετα).
τα λαχανικά που έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία (ατμός ή λουτρό νερού) ·
καθαρό πόσιμο νερό.
πράσινο τσάι και φαρμακευτικά αφεψήματα.
φρούτα ψημένα στον φούρνο (μήλα και αχλάδια).
γαλακτοκομικά προϊόντα ή βιφιδοβακτήρια ·
Σουφλέ και ελαφριά γλάστρες.
μη ζαχαρούχο ζελέ.

Βασικοί κανόνες για το φαγητό

Υπάρχουν μικρές, κλασματικές μερίδες 4-6 φορές την ημέρα. Εστίαση στην κατάσταση του σώματος κατά τη διάρκεια ενός γεύματος. Μην τρώτε πάρα πολύ εάν το σώμα αντιστέκεται. Ακόμα και δύο κουτάλια κουάκερ, τρώγονται "από το κυνήγι" θα συμβάλουν στην ανάκαμψη.

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση

Κατά την περίοδο οξείας δηλητηρίασης (την ημέρα μετά την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων), συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην τρώτε. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την απελευθέρωση του στομάχου οξέος, το οποίο με τη σειρά του θα βλάψει την ήδη ερεθισμένη επιφάνεια του στομάχου. Ναι, και είναι απίθανο ότι το σώμα σε μια κατάσταση πλήρους εξάντλησης θα είναι σε θέση να αφομοιώσει οποιοδήποτε τρόφιμο. Ως αποτέλεσμα, κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης, όλα τα προϊόντα αντενδείκνυνται.

Μπορείτε να φάτε από τη δεύτερη ημέρα της ασθένειας. Αλλά δεν είναι όλα τα προϊόντα χρησιμοποιήσιμα. Και για το κρέας και πρέπει να ξεχάσουμε για μια εβδομάδα.

Απαγορευμένα προϊόντα σε περίπτωση δηλητηρίασης

τηγανητό, καπνιστό, βραστό κρέας.
λουκάνικα (ειδικά καπνιστά);
γλυκά αλεύρι και είδη ζαχαροπλαστικής ·
ανθρακούχα ποτά και χυμοί ·
καφές;
αλκοολούχα ποτά ·
τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε συντηρητικά ·
λαχανικά τουρσί ·
κονσερβοποιημένα τρόφιμα?

Προϊόντα σχετικά με τα οφέλη από τις ψεύτικες φήμες:

Γάλα Πιστεύεται ότι το γάλα αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα. Αυτό δικαιολογείται σε καταστάσεις όπου η δηλητηρίαση προκαλείται από βαρέα μέταλλα. Σε άλλες περιπτώσεις, η λακτόζη που περιέχεται στο γάλα θα επιδεινώσει μόνο την κατάσταση. Και το λιπαρό γάλα θα προκαλέσει νέες περιόδους εμέτου.
Γιαούρτι Τα οφέλη του γιαούρτι αποθήκευσης είναι εξαιρετικά αμφισβητήσιμα. Περιέχει πολλά πρόσθετα, συντηρητικά και βαφές. Οι χημικές ακαθαρσίες θα προκαλέσουν ερεθισμό στους τοίχους του οισοφάγου.
Αυγά Παρά το γεγονός ότι συχνά τα αυγά συμβουλεύονται να τρώνε για να εξομαλύνουν το έργο της γαστρεντερικής οδού, αυτό το προϊόν είναι δύσκολο να αφομοιωθεί. Τα αυγά, οι ομελέτες και οι σάλτσες μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή μόνο μία εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση.
Μέλι Οι περιβάλλουσες ιδιότητες του μελιού δεν βοηθούν, αλλά βλάπτουν τους κατεστραμμένους τοίχους του στομάχου. Επιπλέον, τα συστατικά του μελιού προκαλούν διαδικασίες ζύμωσης.
Φρούτα. Στην ωμή μορφή της, η χρήση οποιουδήποτε καρπού αντενδείκνυται (όπως το μέλι προκαλούν ζύμωση στο σύστημα του πεπτικού συστήματος). Και το όξινο φρούτο θα φάνε μακριά την κατεστραμμένη επιφάνεια του οισοφάγου και του στομάχου.
Compote. Την πρώτη μέρα μετά τη δηλητηρίαση του ασθενούς είναι κατηγορηματικά αδύνατο να χρησιμοποιηθούν λιπάσματα. Το όξινο περιβάλλον του στομάχου έρχεται σε σύγκρουση με το οξύ που περιέχεται στο ζωμό των μούρων. Αυτό μπορεί να αποτελεί προϋπόθεση για την ανάπτυξη γαστρίτιδας. Η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας ζάχαρης θα επηρεάσει επίσης την κατάσταση του ασθενούς δεν είναι ο καλύτερος τρόπος.

Σε κίνδυνο υπάρχουν τρόφιμα από την κατηγορία fast food που πωλούνται στο δρόμο. Τα hot hot dogs, τα σάντουιτς και τα μπιφτέκια συχνά παρασκευάζονται σε ανθυγιεινές συνθήκες από φθηνές, χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περίπου το 30% των δηλητηριάσεων συμβαίνουν ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης fast food.

Τι να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Το πόσιμο είναι το πιο σημαντικό μέρος της θεραπείας για δηλητηρίαση. Χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν περισσότερο μεταλλικό νερό (μη ανθρακούχα). Θα καθαρίσει το σώμα και θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας ορυκτών και αλατιού, η οποία ως αποτέλεσμα διάρροιας και εμέτου θα σπάσει.

Πίνετε νερό κάθε ώρα (μισή γυάλινη γουλιά). Μπορείτε να αναπληρώσετε την ισορροπία υγρών με τη λύση Regidron. Κανονικοποιεί την περιεκτικότητα των ηλεκτρολυτών στο αίμα και αποτρέπει την έκπλυση καλίου.

Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση φαρμακευτικών αφεψημάτων που θα βοηθήσουν να ηρεμήσει το στομάχι και να αποκαταστήσει τον πεπτικό σωλήνα:

τα λαχανικά αφέψημα περιέχουν όλο το σύμπλεγμα βιταμινών και βοηθούν στην αποκατάσταση της ισχύος.
το αφέψημα του άνηθρου περιβάλλει απαλά το στομάχι, χαλαρώνει το.
Το πράσινο τσάι αφαιρεί τις τοξίνες και χαλαρώνει το νευρικό σύστημα.
νερό ρυζιού (νερό αμύλου) περιβάλλει το στομάχι και λειτουργεί ως θρεπτικό συστατικό.

Μια μέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να πιείτε χοιρινά ζωμό, χυμούς από φρέσκα λαχανικά, ισχυρό τσάι.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Ο κύριος λόγος δηλητηρίασης είναι η μη τήρηση των κανόνων υγιεινής.

Πλύνετε καλά τα χέρια σας πριν φάτε. Ακόμα κι αν σας φαίνεται ότι είναι καθαρά, αόρατα μικρόβια και παθογόνα ασθενειών βρίσκονται στο δέρμα και "περιμένουν στα φτερά".
Πλένετε φρούτα και λαχανικά πριν φάτε. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνους που παίρνουν προϊόντα από τα χέρια τους, σε σκηνές και στην αγορά. Δεν γνωρίζετε σίγουρα ποιος θα μπορούσε να αγγίξει ένα χαριτωμένο μήλο ή ντομάτα στο πάγκο και σίγουρα δεν έχετε ιδέα για το επίπεδο καθαριότητας άλλων αγοραστών.
Ελέγξτε προσεκτικά τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Περίπου το 45% των δηλητηριάσεων οφείλεται σε προϊόντα που έχουν λήξει.
Μην αποθηκεύετε τα ανοιγμένα δοχεία στο ψυγείο για περισσότερο από 3 ημέρες. Αν είναι δυνατόν, μεταφέρετε τα περιεχόμενα της αρχικής μεταλλικής συσκευασίας σε γυάλινο βάζο. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο βλάβης του προϊόντος.
Οι μπριζόλες με αίμα και ένα κοκτέιλ με την προσθήκη ωμών αυγών είναι πολύ νόστιμο. Αλλά τα ωμά τρόφιμα μπορούν να αποτελέσουν καταλύτη για δηλητηρίαση. Ζεσταίνετε το κρέας πριν το σερβίρετε. Το σούσι είναι καλύτερα να παραγγείλετε με αλατισμένα ή αποξηραμένα ψάρια, και όχι ωμό όπως στο κλασικό μενού.

Τρόπος κατανάλωσης τροφής για τροφική δηλητηρίαση

Μετά από δηλητηρίαση με προϊόντα χαμηλής ποιότητας, συνήθως δεν υπάρχει κανένας. Εν μέρει, αυτό μπορεί να θεωρηθεί ως αμυντική αντίδραση του σώματος: δεν είναι απαραίτητο να παίρνουμε τρόφιμα, ακόμα και τα πιο χρήσιμα και φρέσκα. Αλλά είναι απαραίτητο να πίνετε το υγρό, τις πρώτες λίγες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση είναι πόση που είναι πολύ σημαντική για την πλήρωση της απώλειας υγρού με έμετο και υγρό κόπρανα, καθώς και για τον καθαρισμό του σώματος των τοξινών.

Ένας ενήλικας πρέπει να πίνει τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού την ημέρα. Στην οξεία περίοδο, πρέπει να πίνετε συχνά, αλλά σταδιακά, μια μεγάλη ποσότητα νερού μπορεί να προκαλέσει επίθεση από εμετό. Συνιστάται να πίνετε 50 ml υγρού κάθε μισή ώρα. Το ποτό πρέπει να είναι ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου, το κρύο υγρό μπορεί να προκαλέσει αντανακλαστικό σπασμό των οισοφαγικών μυών και να προκαλέσει ναυτία και έμετο.

Είναι καλύτερα να πίνετε βραστό νερό με χυμό λεμονιού και ζάχαρη, γογγύλια ζωμού, μήλα και αχλάδια, ισχυρό μαύρο τσάι με ζάχαρη και λεμόνι, αραιωμένα ποτά φρούτων μούρων, τσάι βοτάνων (μέντα, χαμομήλι). Για να αντισταθμίσετε την απώλεια ηλεκτρολυτών ως αποτέλεσμα επαναλαμβανόμενου εμέτου και άφθονου υγρού σκαμνιού, συνιστάται να πίνετε αλατούχα διαλύματα.

Οι έτοιμες σκόνες για την παρασκευή τους (Regidron, Oralit, Hydrovit κ.λπ.) μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο. Αλλά μια παρόμοια λύση είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείτε στο σπίτι σας. Για να γίνει αυτό, σε 1 λίτρο βρασμένου νερού είναι απαραίτητο να διαλύσετε 1 κουταλάκι του γλυκού αλατιού, 6-8 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και ½ κουτ. πόσιμο σόδα. Είναι απαραίτητο να πίνετε αργά, σε μικρές γουλιές, τέτοια διαλύματα σακχάρου-αλατιού. Προκειμένου να αποφευχθεί το υπερβολικό άλας στο σώμα, τα διαλύματα αλατιού πρέπει να εναλλάσσονται με άλλα ποτά.

Τι δεν συνιστάται να φάτε μετά από δηλητηρίαση;

λαχανικά που περιέχουν χονδροειδείς ίνες (λευκό λάχανο, ραπανάκια, γογγύλια, ραπανάκι), όσπρια (επιτρέπονται μόνο κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια), κρεμμύδια, σκόρδο.
λιπαρά κρέατα και ψάρια, κονσέρβες, πάστες, καπνιστά κρέατα, καθώς και μαρινάδες, τουρσιά, μπαχαρικά, καρυκεύματα, χρένο, μουστάρδα, κέτσαπ και άλλα προϊόντα που μπορούν να ερεθίσουν την φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων και να επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης των τροφίμων.
κεχρί, καλαμπόκι, μαργαριτάρι, σιμιγδάλι,
φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα και να αυξήσουν την περισταλτική τους (σταφύλια, βερίκοκα, δαμάσκηνα) ·
πλήρες γάλα ·
τυχόν γλυκά.
ανθρακούχα ποτά, καφές, κακάο, αλκοόλ.

Όλα αυτά τα προϊόντα συνιστώνται να εισάγονται σταδιακά στη διατροφή όχι νωρίτερα από 4 εβδομάδες μετά την τροφική δηλητηρίαση. Με άφθονο πολλαπλό εμετό ή συχνές χαλαρά κόπρανα, σοβαρό κοιλιακό άλγος και σοβαρό σύνδρομο δηλητηρίασης, καθώς και απότομη επιδείνωση της υγείας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι ενδείξεις σοβαρής ασθένειας που απαιτεί ειδική ιατρική φροντίδα.

Τι να κάνετε μετά από δηλητηρίαση;

Η ανάκτηση από τη δηλητηρίαση γίνεται σταδιακά. Τα συμπτώματα που χαρακτηρίζουν τη δηλητηρίαση - εμετός, χαλαρά κόπρανα, πυρετός - βοηθούν στην απομάκρυνση και καταστροφή τοξινών, βακτηρίων ή παρασίτων που είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία. Μετά από αυτό τον αυτοκαθαρισμό τελειώνει η αδυναμία, η ελαφρά ναυτία, η έλλειψη όρεξης και οι υπόλοιποι κοιλιακοί πόνοι.

Φυσικά τίθεται το ερώτημα: "Είναι δυνατόν να φάτε μετά από δηλητηρίαση;". Πιθανώς, θα τους ρωτήσετε όταν η όρεξή σας επιστρέψει, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα έχει σχεδόν αντιμετωπίσει με δηλητηρίαση και έχει απαλλαγεί από τις ουσίες που προκάλεσαν τη δηλητηρίαση. Τώρα χρειάζεται υποστήριξη με τη μορφή άφθονης κατανάλωσης αλκοόλ, καθώς και με ελαφριά και υψηλής ποιότητας διατροφή.

Διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση

Τα τρόφιμα μετά από δηλητηρίαση δεν πρέπει να επιβαρύνουν το σώμα, όλες οι δυνάμεις του κατευθύνονται τώρα στην απομάκρυνση των τοξινών. Ακόμη και αν δεν προσπαθείτε να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή, τις πρώτες μέρες θα πρέπει να φροντίσετε τον εαυτό σας και να ακολουθήσετε μια δίαιτα που περιλαμβάνει μόνο ασφαλή τρόφιμα.

Για να καταλάβετε πώς να αποκαταστήσετε το στομάχι μετά από δηλητηρίαση, φανταστείτε ποια κατάσταση βρίσκεται τώρα. Πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες έτσι ώστε να μην προκαλέσετε υπερχείλιση στο ερεθισμένο στομάχι και να μην τεντώσετε τα έντερα. Το φαγητό μετά από δηλητηρίαση δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό και όχι κρύο. Συνιστάται να καταναλώνετε τρόφιμα υγρού ή πουρέ, τα οποία θα διευκολύνουν την πέψη του σε ένα αποδυναμωμένο στομάχι.

Το μενού μετά από δηλητηρίαση δεν πρέπει να μεταβάλλεται. Συνιστάται να λιμοκτονείτε την πρώτη ημέρα μετά από δηλητηρίαση, αλλά πρέπει να πίνετε πολλά, έτσι θα βοηθήσετε το σώμα να καθαρίσει και να αποφύγει την αφυδάτωση. Διαβάστε τη συνέχεια: Διατροφή για δηλητηρίαση.
Οι γιατροί προτείνουν μια δίαιτα τουλάχιστον τριών ημερών. Επιτρέπονται μόνο άπαχα, βραστά πιάτα που δεν θα περιπλέξουν τη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα. Φάτε πρέπει να είναι 5-6 φορές την ημέρα. Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα υγρού (νερό, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, αφέψημα βότανα), σούπες με ζωμό χαμηλών λιπαρών, ποτίστρες στο νερό, βραστό κρέας.
Η συμμόρφωση με μια ορθολογική διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι ένα από τα σημαντικότερα στάδια μιας πλήρους ανάκαμψης του σώματος, το οποίο σας επιτρέπει να απομακρύνετε τη δηλητηρίαση πολύ πιο γρήγορα.
Πρώτα απ 'όλα, μια σωστή διατροφική διατροφή θα πρέπει να ομαλοποιήσει την πρώην πλήρη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια των πρώτων 12 έως 24 ωρών μετά τη δηλητηρίαση, ο ασθενής δεν συνιστάται να χρησιμοποιεί οποιοδήποτε είδος τροφής, επειδή αυτή τη στιγμή τα έντερα του σώματος είναι πολύ ερεθισμένα.

http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-pri-otravlenii/

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση; Αιτίες και πρόληψη της δηλητηρίασης

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση; Από μόνη της, τροφική δηλητηρίαση - είναι μια οξεία ασθένεια, η οποία συνήθως συμβαίνει διαταραχή του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος, ειδικά στα παιδιά. Αυτή η ασθένεια συχνά συνοδεύεται από υψηλό πυρετό, σοβαρό κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετο, διάρροια, γεγονός που οδηγεί σε απότομη μείωση της δραστηριότητας του σώματος.

Παραπομπή: Στις πρώτες εκδηλώσεις ενός από τα παραπάνω συμπτώματα της νόσου, ιδιαίτερα της θερμοκρασίας, της διάρροιας και του κοιλιακού άλγους και ιδιαίτερα μετά την κατανάλωση μανιταριών, πρέπει να καλέσετε αμέσως ένα ασθενοφόρο ή να συμβουλευτείτε έναν γιατρό προς αυτή την κατεύθυνση.

Από αυτή την άποψη, η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα απαιτεί από τον ασθενή όχι μόνο μια ειδική φαρμακευτική αγωγή (αποτοξίνωση - συμπέρασμα βακτηρίων που προκαλούν δηλητηρίαση), αλλά και ατομική διατροφή (διατροφή - συμμόρφωση με ορισμένους περιορισμούς στην πρόσληψη τροφής), που θα ξεπεράσουν γρήγορα την αδυναμία, επανεκκινήσουν το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα αποκαταστήστε το σώμα μετά από πολλές απώλειες (υγρό, καλοήθη βακτήρια).

Αναφορά: Με αυτή την ασθένεια, σε πολλές περιπτώσεις υπάρχουν αποτυχίες στην εργασία τέτοιων οργάνων όπως: 1) γαστρικό βλεννογόνο - μπορεί να οδηγήσει σε γαστρίτιδα, 2) έντερα - συχνά συνοδεύονται από διάρροια. 3) το ήπαρ. 4) πάγκρεας. Με βάση αυτό, είναι καλύτερο για τον ασθενή να ξαπλώνει και να μην εκτελεί σωματική εργασία.

Αιτίες δηλητηρίασης

Η αιτία της νόσου είναι ένα βακτήριο ή μια λοίμωξη που εισέρχεται στο σώμα με τη λήψη:

α) Δεν υπάρχουν αρκετά καθαρά (μη πλυμένα) προϊόντα.
β) τρόφιμα που έχουν μαγειρευτεί χωρίς υγιεινή (για παράδειγμα, κρέας με αίμα, πιάτα που χρησιμοποιούν μανιτάρια, ψάρια ψωμιού κ.λπ.) ·
γ) τρόφιμα (ιδίως γαλακτοκομικά και ωμά αυγά), κατά την αποθήκευση των οποίων δεν τηρήθηκαν όλα τα απαραίτητα μέτρα ·
δ) Προϊόντα με ημερομηνία λήξης.

Παραπομπή: Για την ταχεία ανάκαμψη, οι ασθενείς πρέπει να αποφεύγουν τη σωματική άσκηση και να ξεκουράζονται στο κρεβάτι.

Τι να κάνετε εάν δηλητηριασμένο φαγητό;

Σύμφωνα με τους παλαιούς ιατρικούς κανόνες, επιτράπηκε να φάει μετά από τρεις ημέρες μετά την ασθένεια. Ωστόσο, οι σύγχρονες μεθοδολογίες και θεωρίες μιλούν για τον κίνδυνο της λιμοκτονίας σε αυτή την ασθένεια, αφού η σωστή διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας, η οποία σας επιτρέπει:

Ανακτήστε, χάθηκαν στη διαδικασία του εμέτου και της διάρροιας, όλα τα απαραίτητα μέταλλα, θρεπτικά συστατικά και νερό στο ανθρώπινο σώμα.
Εξασφαλίστε την κανονική λειτουργία του στομάχου.
Παρέχετε στον οργανισμό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες).

Πώς, πότε, τι είδους τρόφιμα και τρόφιμα χρειάζεστε για να φάτε κατά τη δηλητηρίαση των τροφίμων;

Από αυτή την άποψη, θα πρέπει να αρχίσετε να τρώτε από την ημέρα εμφάνισης της νόσου. Είναι απαραίτητο να τρώτε σε μικρές ποσότητες περισσότερες από έξι ή επτά φορές την ημέρα σε διαστήματα που δεν υπερβαίνουν τα 180 λεπτά. Το ιδανικό μέρος για ένα μόνο γεύμα είναι το φαγητό, το οποίο τοποθετείται στην παλάμη ενός ατόμου, επειδή το σώμα μπορεί να μην έχει αρκετή ενέργεια για να καταπολεμήσει την ασθένεια.

Σε περίπτωση έλλειψης όρεξης, θα πρέπει να τρώτε λιγότερα και, σε κάθε περίπτωση, μην σταματάτε να τρώτε.

Ταυτόχρονα είναι σημαντικό:

Έτσι ώστε η θερμοκρασία του πιάτου να συμπίπτει με τη θερμοκρασία στο δωμάτιο, καθώς τα κρύα και ζεστά τρόφιμα έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα στο στομάχι (βλεννογόνο).
Για την περίοδο της αποκατάστασης του πεπτικού συστήματος, αφαιρέστε από τη διατροφή τηγανητά και καπνιστά, και τρώτε τα μαγειρεμένα και βραστά τρόφιμα ή τα τρόφιμα, στον ατμό?
Στην περίπτωση παρουσίας χρόνιων ελλείψεων ή παθολογιών στο πεπτικό σύστημα (γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα, παγκρεατίτιδα) στο σώμα του ασθενούς, ακολουθεί ειδική δίαιτα που λαμβάνει υπόψη τα χαρακτηριστικά της νόσου.

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων κατά τη διάρκεια της ασθένειας ισχύει για όλους τους ασθενείς, ανεξάρτητα από την ηλικιακή ομάδα, εκτός από τα θηλάζοντα παιδιά, δεδομένου ότι πρέπει να τρέφονται αποκλειστικά με μητρικό γάλα.

Για παραπομπή: Για το λόγο ότι το σύστημα και τα όργανα της πέψης στα παιδιά δεν αναπτύσσονται στον απαραίτητο βαθμό, η διαδικασία της νόσου σε ένα άρρωστο παιδί είναι πιο δύσκολη από ότι σε έναν ενήλικα. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα τρόφιμα που καταναλώνει η μητέρα μπορεί να μην έχουν αντίκτυπο στο σώμα της, ωστόσο, μπορεί να καταστεί καταλύτης για την ισχυρή τοξική μόλυνση στο παιδί της.

Σε περίπτωση τροφικής δηλητηρίασης, πρέπει να ακολουθείται αυστηρή διατροφή για τουλάχιστον επτά ημέρες. Την πρώτη ημέρα, οι προσπάθειες πρέπει να κατευθύνονται στην καταπολέμηση της απώλειας υγρών στο σώμα, αποκαθιστώντας σημαντικά στοιχεία αίματος όπως το νάτριο, το κάλιο και το χλώριο, αποτρέποντας τις αρνητικές επιπτώσεις των τοξινών και της περίσσειας του υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι.

Για αναφορά: Το νερό συμβάλλει όχι μόνο στη διαδικασία ανάκτησης σωματικών υγρών αλλά και στον γρήγορο καθαρισμό του από επιβλαβείς ουσίες και σε περίπτωση ναυτίας, βοηθά να απαλλαγούμε από τα υπολείμματα τροφίμων κακής ποιότητας στο στομάχι. Η διατροφή των ασθενών θα πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον τρία λίτρα την ημέρα. Σε αυτή την περίπτωση, το υγρό πρέπει να πιει τις γουλιές, αργά, 4-6 φορές σε 60 λεπτά.

Ως εκ τούτου, συνιστάται να καταναλώνετε περισσότερα υγρά:

Βρασμένο και μεταλλικό νερό.
Αλκαλικά μη ανθρακούχα ποτά.
Αλατούχα διαλύματα από φαρμακεία, για παράδειγμα, Regidron. Είναι επίσης δυνατό στο σπίτι να προετοιμάσει ανεξάρτητα μια λύση αλατιού (η συνταγή είναι μισή κουταλιά της σούπας σε ένα λίτρο βραστό νερό). Είναι σημαντικό για τους ενήλικες σε περίπτωση δηλητηρίασης να πίνουν τέτοια υγρά σε αναλογία δέκα χιλιοστογράμμων ανά χιλιόγραμμο του βάρους του ασθενούς.
Κακό τσάι (πράσινο ή γλυκό μαύρο).
Βότανα ρυζιού, χαμομήλι και άγριο τριαντάφυλλο (μπορείτε να προσθέσετε το μέλι σε μικρές ποσότητες), άνηθο (σε ένα λίτρο νερό βράστε ένα κουταλάκι του γλυκού άνηθο) - αφήστε να σταθεί για 24 ώρες, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε σε μικρές ποσότητες?
Kissels από Hypericum και Blueberries (έχουν στυπτικές ιδιότητες, που βοηθούν πολύ με διάρροια), κομπόστα από σταφίδες, κλπ. Σε αυτή την περίπτωση, τα όξινα ποτά απαγορεύονται να πίνουν, καθώς συμβάλλουν στην επιδείνωση της δηλητηρίασης και στην αυξημένη φλεγμονή στο στομάχι.
Μούρο από μούρα.

Ταυτόχρονα, επιτρέπεται να φάει:

Αποξηραμένο λευκό ψωμί (κατά προτίμηση μαγειρεμένο στο σπίτι). Τρώτε αλατισμένα κροτίδες κατάστημα απαγορεύεται?
Διαλυμένο (παχύ) ρύζι ή χυλό φαγόπυρου χωρίς προσθήκη αλατιού και ελαίου (200 γραμμάρια). Για τον σχηματισμό της απαραίτητης συνέπειας, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια αναλογία 1 έως 4 (ένα ποτήρι ρύζι και τέσσερα - νερό)?
Μία μισή ώριμη, παρθένη μπανάνα ταυτόχρονα. Μπορεί επίσης να καταναλώνεται σε πούδρα ή σε μείγμα με χυλό ρυζιού.
Απλά ξηρά μπισκότα, χωρίς πρόσθετα.
Βραστό χυλό από πλιγούρι βρώμης (200 γραμμάρια). Η ιδιαιτερότητά του έγκειται στο γεγονός ότι τα τοιχώματα του στομάχου καλύπτονται με βλεννώδη συνοχή βρώμης, γεγονός που βοηθά στην ανακούφιση του προκύπτοντος ερεθισμού.

Το μενού τη δεύτερη μέρα μπορεί να επεκταθεί κάπως και να διαφοροποιηθεί και να καταναλωθεί από ένα ελαφρύτερο γεύμα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί από τα πιάτα διατροφής με περιεχόμενο γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, πικάντικο και κρέας.

Η δίαιτα της δεύτερης ημέρας μπορεί να περιλαμβάνει τα εξής:

Βραστά πουλερικά (κοτόπουλο, γαλοπούλα κ.λπ.) με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λίπος και ζωμό (100 ml τρεις φορές την ημέρα). Ένα τέτοιο πιάτο συνιστάται να τρώτε ξεχωριστά από τα πλαϊνά πιάτα. Η δυνατότητα κατανάλωσης κρέατος και σε μικρές ποσότητες (100-150 γραμμάρια) στη διατροφή της δεύτερης ημέρας του κρέατος οφείλεται στο γεγονός ότι το προϊόν αυτό περιέχει τα λειτουργικά καθήκοντα, τις πρωτεΐνες και τα αμινοξέα του οργανισμού που είναι απαραίτητα για την επανέναρξη της λειτουργίας του.
Αυγά Συνιστάται να τα φάτε σε βραστό (σκληρό βρασμένο) σχήμα ή σε μορφή ομελέτας, στον ατμό?
Φρούτα κατσαρόλα (μήλα και αχλάδια) στο φούρνο. Αυτοί οι καρποί είναι γεμάτοι από φυτικές ίνες και πηκτίνες, οι οποίες έχουν την ικανότητα να αποκαθιστούν το πλήρες εντερικό έργο.
Σούπα λαχανικών (καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες) με φυτικό έλαιο.

Συνιστάται επίσης να συμπεριλάβετε το τσάι με λεμόνι στη διατροφή. Αυτό είναι απαραίτητο για να παρέχεται στο σώμα το απαραίτητο ποσό σάλιου, το οποίο χάνεται κατά τη διάρκεια σοβαρού εμέτου.

Αναφορά: Τις πρώτες δύο ημέρες είναι απαραίτητο να παρακολουθείται προσεκτικά η υγεία του ασθενούς. Εάν είναι απαραίτητο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας για το πόσες φορές και ποιο πιάτο θα πρέπει να καταναλώνεται.

Μετά από δύο ημέρες - την τρίτη και τέταρτη ημέρα - επιτρέπεται η αύξηση της ποσότητας των τροφίμων που καταναλώνονται: ρύζι στο νερό (250 γραμμάρια), ζωμός λαχανικών (300 γραμμάρια), και είναι επίσης σκόπιμο να χρησιμοποιήσετε:

Αποξηραμένο ζωμό κοτόπουλου (200 ml).
Λαχανικά κατσαρόλα με κράμβες χωρίς την προσθήκη αυγών (250 γραμμάρια)?
Αλεσμένα κεφτεδάκια ή κεφτεδάκια, κατά προτίμηση φτιαγμένα από άπαχο θαλάσσιο ψάρι (100 γραμμάρια).
Διατροφικά πιάτα ζυμαρικών.
Σπιτικά κράκερ και μπισκότα.
Καφές με γάλα, αν ο ασθενής δεν μπορεί να κάνει χωρίς καφέ, ενώ είναι επιθυμητό να το χρησιμοποιήσετε μετά από γεύμα.

Την πέμπτη και τις επόμενες μέρες, πρέπει να συμμορφώνεστε με τους παραπάνω περιορισμούς, καθώς και να αυξήσετε τον αριθμό επιτρεπόμενων πιάτων με ζωμό κοτόπουλου με κεφτεδάκια από κρέας (500 ml) και souffle τυρί cottage (250 γραμμάρια).

Για αναφορά: Μετά από μια εβδομαδιαία διατροφή, επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνονται γαλακτοκομικά προϊόντα στη διατροφή (γιαούρτι χωρίς συντηρητικά, ryazhenka, γιαούρτι, κεφίρ κ.λπ.). Περιέχουν ευεργετικά βακτήρια (bifidobacteria), τα οποία συμβάλλουν στην αναζωογόνηση και πλήρη λειτουργία της εντερικής μικροχλωρίδας (MKT).

Τι απολύτως δεν μπορεί να γίνει με δηλητηρίαση;

Προκειμένου να αποκατασταθεί το MCC το συντομότερο δυνατό και να επιτευχθούν τα επιθυμητά αποτελέσματα κατά τη θεραπεία με τη χρήση διατροφής, απαγορεύεται αυστηρά κατά τη διάρκεια της ασθένειας:

Να καπνίζετε Ο καπνός από τον καπνό έχει ερεθιστικό αποτέλεσμα στην βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου και του στομάχου, γεγονός που αυξάνει τους κινδύνους σχηματισμού ή αφύπνισης ενός πεπτικού έλκους και ενός κακοήθους όγκου.
Χρήση:
- α) Αλκοολούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των ναρκωτικών με βάση το αλκοόλ.
- β) γλυκά ανθρακούχα ποτά και διάφοροι φρεσκοστυμμένοι και συσκευασμένοι χυμοί, καθώς και γλυκιά σπιτική κομπόστα αποξηραμένων φρούτων,
- γ) Καπνιστές, τηγανισμένες και λιπαρές τροφές και τρόφιμα (λουκάνικα, ψάρι, λαρδί, βούτυρο, κέικ, γάλα, αλατισμένα ψάρια, αγγούρια και τοματάκια). Εκτός από τα παραπροϊόντα, τσιπς, ξηροί καρποί, σοκολάτα, καραμέλες.
- δ) Λαχανικά (κάθε είδους λάχανο, σκόρδο, κρεμμύδι, καλαμπόκι) και ωμά φρούτα, καθώς και όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, ρεβίθια). Η χρήση τους μπορεί να ενισχύσει τη διαδικασία ζύμωσης στα έντερα και να προκαλέσει μετεωρισμό και φούσκωμα.

Αναφορά: Αυτός ο κατάλογος διευρύνεται σύμφωνα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά των ασθενών. Για παράδειγμα, εάν ένας ασθενής έχει σακχαρώδη διαβήτη, απαγορεύεται να χρησιμοποιεί ζάχαρη, μέλι, μπισκότα και ψωμί.

Όλα τα παραπάνω διακρίνονται από τα επιτρεπόμενα προϊόντα στο ότι περιέχουν ουσίες που επιδεινώνουν μόνο την ευημερία του ασθενούς σε τροφική δηλητηρίαση. Από την άποψη αυτή, η μη χρήση αυτών των προϊόντων στη διατροφή συμβάλλει στην ταχεία επανέναρξη του οργανισμού μετά την ασθένεια.

Αναφορά: Όσον αφορά την ερώτηση "Είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε μια μπανάνα κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης;" Οι ειδικοί υπέβαλαν δύο εκδόσεις. Ο πρώτος απαγορεύει την κατανάλωση μιας μπανάνας, καθώς είναι υπερβολικά γλυκιά. Το δεύτερο επιτρέπει τη χρήση μπανάνας, καθώς περιέχει αρκετό κάλιο (που εκκρίνεται από το σώμα κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης) και μια ασήμαντη αναλογία φρούτων οξέων που ερεθίζουν τον γαστρεντερικό σωλήνα.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Λαμβάνοντας υπόψη ότι η δηλητηρίαση προκαλείται όχι μόνο από προϊόντα χαμηλής ποιότητας, αλλά και από μη συμμόρφωση με προληπτικά μέτρα. Προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη αυτής της νόσου είναι απαραίτητο:

Πλύνετε προσεκτικά όχι μόνο τα ωμά τρόφιμα, αλλά και τα χέρια.
Κρατήστε τα νωπά και νωπά προϊόντα ξεχωριστά από τα παρασκευασμένα τρόφιμα.
Πίνετε και χρησιμοποιήστε καθαρό νερό στο μαγείρεμα.
Χρησιμοποιήστε μεμονωμένες σανίδες και μαχαίρια για την επεξεργασία λαχανικών και φρούτων, καθώς και κρέατα και προϊόντα ψαριών.
Τηρούν τους κανόνες αποθήκευσης, το άνοιγμα και τη χρήση των τροφίμων,
Λαμβάνετε υπόψη όλες τις συνθήκες κατά το μαγείρεμα των κρεάτων και των ψαριών.

http://moyjivot.com/lechenie/chto-est-posle-otravleniya

Τροφή μετά από δηλητηρίαση από το στομάχι και τι να φάει

Σχεδόν όλοι αντιμετώπισαν τα δυσάρεστα συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης. Επομένως, τα σημάδια αυτής της κατάστασης είναι γνωστά σε όλους. Η ναυτία, ο εμετός και η επίμονη διάρροια παρεμποδίζουν ένα άτομο πάρα πολύ. Ο ασθενής αισθάνεται πολύ αδύναμος. Και, φυσικά, ένας πόνος στο στομάχι μετά από δηλητηρίαση είναι πολύ οδυνηρό. Τι να κάνετε σε αυτή την κατάσταση; Πώς να βοηθήσετε τον οργανισμό να επιβιώσει από τη δηλητηρίαση και να αναρρώσει ταχύτερα;

Γενικές αρχές

Πριν να σκεφτείτε πότε πονάει το στομάχι σας μετά από δηλητηρίαση, τι πρέπει να κάνετε, πρέπει να καταλάβετε τι έχετε να κάνετε.

Η δηλητηρίαση είναι μια οξεία διαταραχή του πεπτικού συστήματος, που προκαλείται από την πρόσληψη τοξικών ή χαμηλής ποιότητας τροφίμων και ποτών.

Υπάρχουν τέτοιοι τύποι παθολογίας:

Τοξικομανία τροφίμων. Προκαλεί τη χρήση προϊόντων κακής ποιότητας, μολυσμένων τροφίμων. Σε μια τέτοια δηλητηρίαση μπορεί να οδηγήσει σε παραβίαση των κανόνων υγιεινής.
Μη μολυσματική τοξική δηλητηρίαση. Η εμφάνισή τους υπαγορεύεται από τη διείσδυση χημικών ή φυσικών τοξινών στο σώμα μαζί με τα τρόφιμα. Αυτή είναι μια ποικιλία χημικών, δηλητηριώδη φυτά, μύκητες.

Μπορείτε να πολεμήσετε μόνοι σας με τον πρώτο τύπο δηλητηρίασης. Εάν υπάρχουν υπόνοιες για τον μη μολυσματικό χαρακτήρα της παθολογίας, τότε είναι απαραίτητη μια έκκληση προς το γιατρό.

Επιπλέον, ανεξάρτητα από την αιτία δηλητηρίασης, ιατρική βοήθεια είναι απαραίτητη για εγκύους, θηλάζουσες μητέρες, ηλικιωμένους και παιδιά.

Χαρακτηριστικά συμπτώματα

Τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης μπορεί να εμφανιστούν σε άτομο 30 λεπτά μετά την κατάποση τροφίμων κακής ποιότητας. Μερικές φορές τα αρνητικά συμπτώματα γίνονται αισθητά μετά από μια μέρα.

Σχετικά με τη δηλητηρίαση των τροφίμων υποδεικνύουν τέτοιες χαρακτηριστικές εκδηλώσεις:

η εμφάνιση οδυνηρής ναυτίας.
η εμφάνιση πολλαπλών εμετών (αρχικά τρώγονται από τα τρόφιμα, στη συνέχεια από το γαστρικό χυμό, και τέλος - από αναποτελεσματικές εμετικές προτροπές).
διαρκής διάρροια (το υδατικό σκαμνί περιέχει υπολείμματα άγριων τροφίμων, έχει κακή οσμή).
κοιλιακό άλγος;
σίτιση σε μεγάλες ποσότητες.
ζάλη, αδυναμία;
ρίγη, πυρετός.

Πόσο καιρό το στομάχι τραυματίζεται μετά από δηλητηρίαση; Κατά μέσο όρο, τα δυσάρεστα συμπτώματα επιμένουν για 1-3 ημέρες. Σταδιακά, η βαρύτητα μιας τέτοιας κλινικής υποχωρεί, βεβαίως, αν ληφθούν έγκαιρα μέτρα για την καταπολέμηση της νόσου.

Πρώτες βοήθειες

Πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται ότι μετά από τροφική δηλητηρίαση το στομάχι πονάει. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Πράγματι, στο σώμα υπάρχει ένα τοξικό φαγητό. Προκειμένου να ελαττωθεί ελαφρώς η σοβαρότητα αυτών των συμπτωμάτων, τα υπολείμματα των δηλητηρίων πρέπει να απομακρύνονται από το πεπτικό σύστημα. Για τέτοιους σκοπούς, πραγματοποιήστε γαστρική πλύση.

Το συμβάν πραγματοποιείται ως εξής:

Αρχικά προετοιμάστε τη λύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί υπερμαγγανικό κάλιο (υπερμαγγανικό κάλιο). Σε 1 λίτρο νερού θα χρειαστεί ένα μικρό τσίμπημα. Η λύση πρέπει να είναι ανοιχτό ροζ. Εξαιρετικά αποτελέσματα θα παρέχουν μαγειρική σόδα. Για την παρασκευή του διαλύματος, χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες αναλογίες: για 1,5-2 λίτρα νερού - 1 κουταλιά της σούπας. l σόδα
Αυτό το υγρό πρέπει να πιείτε σε μικρές γουλιές.
Αφού πιείτε μια μικρή ποσότητα διαλύματος, προκαλείτε εμετό. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε απαλά 2 δάχτυλα στη ρίζα της γλώσσας.
Πίνετε ρευστά ξανά. Επαναλάβετε την πρόκληση του εμέτου.

Η γαστρική πλύση διαρκεί μέχρι να βγει από αυτό καθαρό νερό.

Φαρμακευτική θεραπεία

Ένα άτομο δεν είναι πάντοτε σε θέση να πλοηγηθεί γρήγορα αν το στομάχι του πονάει μετά από δηλητηρίαση, τι να κάνει και ποια φάρμακα να πάρει.

Οι γιατροί συστήνουν να καταφύγουν στη χρήση τέτοιων φαρμάκων:

Προσροφητικά. Αυτά είναι φάρμακα που είναι σε θέση να απορροφήσουν επιβλαβείς τοξίνες και να τα αφαιρέσουν από το σώμα. Αυτά τα φάρμακα πρέπει να ξεκινήσουν αμέσως, μόλις αισθανθούν αδιαθεσία. Άριστοι sorbents είναι τα φάρμακα: "Ενεργός άνθρακας", "Laktofiltrum", "Smekta", "Λευκός άνθρακας", "Enterosgel".
Παράγοντες επανυδάτωσης. Όταν δηλητηρίαση, το σώμα χάνει πολύ υγρό. Εμφανίζεται μαζί με διάρροια, έμετο. Γι 'αυτό είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε την ανάγκη αποκατάστασης του υδατικού συστήματος. Εξαιρετικές προετοιμασίες για τέτοιους σκοπούς είναι οι "Regidron", "Oralit", "Hydrovit".
Αντιπυρετικό. Εάν ο πυρετός έχει αυξηθεί, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα από τα ακόλουθα φάρμακα: "Paracetamol", "Ibuprofen".
Προβιοτικά. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο όταν σταματήσουν οι έμετοι. Βοηθούν στην αποικιοποίηση του στομάχου με ευεργετική μικροχλωρίδα. Εξαιρετικά προβιοτικά: "Atsipol", "Bifidumbacterin", "Biosporin", "Beefilong", "Linex", "Lactobacterin", "Enterol".
Φάρμακα που επιταχύνουν την ανάπτυξη ευνοϊκής μικροχλωρίδας. Τέτοια φάρμακα συνήθως λαμβάνονται με προβιοτικά. Εξαιρετικά αποτελέσματα θα παρέχουν φάρμακα "Hilak Forte", "Lactulose", "Normaze".
Ένζυμα Αυτά τα εργαλεία βελτιώνουν την πέψη. Πρέπει να συμπεριληφθούν στη θεραπεία με τα γεύματα. Συνιστάται η χρήση τέτοιων φαρμάκων μετά από δηλητηρίαση για 1 εβδομάδα. Παρασκευάσματα ενζύμου: "Mezim Forte", "Festal", "Panzinorm".

Μερικές φορές η θεραπεία μετά από δηλητηρίαση περιλαμβάνει θεραπεία με αντιβιοτικά. Αλλά μόνο ο γιατρός μπορεί να συνταγογραφήσει τέτοια φάρμακα. Συνιστώνται για σοβαρή παθολογία.

Συμβουλές διατροφής

Φυσικά, ιδιαίτερο ενδιαφέρον είναι το ερώτημα: τι να φάει μετά από δηλητηρίαση; Μετά από όλα, το σώμα χρειάζεται φαγητό. Ωστόσο, πολλά προϊόντα μπορούν να επιδεινώσουν την αγωνιώδη κατάσταση.

Θυμηθείτε, αν δεν θέλετε να φάτε μετά από δηλητηρίαση, μην πιέζετε τον εαυτό σας. Μόλις το σώμα χρειάζεται δύναμη από το εξωτερικό (από τα τρόφιμα), θα σας ενημερώσει για αυτό το αίσθημα πείνας.

Πρώτη μέρα

Την ημέρα αυτή, ο ασθενής πάσχει από εξαιρετικά δυσάρεστα συμπτώματα. Έχει αδυναμία, πόνο στο στομάχι μετά από δηλητηρίαση. Τι να κάνετε και ποια προϊόντα επιτρέπονται;

Συνιστάται να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες την πρώτη ημέρα:

Εάν δεν είστε βασανισμένοι από την πείνα, τότε η τροφή μπορεί να εγκαταλειφθεί τελείως. Την ημέρα αυτή, το σώμα είναι εξαιρετικά αδύναμο και απλά δεν είναι σε θέση να σπαταλάει ενέργεια στην υψηλής ποιότητας πέψη των τροφίμων. Ως εκ τούτου, μειώστε τη διατροφή σας όσο το δυνατόν περισσότερο.
Αν βιώσετε πείνα, τότε κατά τις πρώτες ώρες επιτρέπεται να καταναλώνετε μόνο λίγα κροκεράκια (σπιτικά) και τσάι χωρίς ζάχαρη.
Μέχρι το τέλος της ημέρας, μπορείτε να επεκτείνετε το ζωμό διατροφής κοτόπουλου (χωρίς λαχανικά, μπαχαρικά). Επιτρέπεται η χρήση υδαρής κουάκερ, πατάτες υγρού πολτού (χωρίς γάλα, βούτυρο). Όγκος μερίδας - περίπου 2 κουταλιές της σούπας. l

Δεύτερη μέρα

Τι τρώγεται μετά τη δηλητηρίαση τη δεύτερη μέρα;

Οι ειδικοί δίνουν τέτοιες συστάσεις:

Μπορείτε να συμπεριλάβετε στο γεύμα σας ένα μικρό κομμάτι κρέατος (στον ατμό ή βρασμένο). Προτιμώμενο μοσχάρι, φιλέτο κοτόπουλου.
Η μερίδα πρέπει να είναι μικρή. Μέγεθος - όχι περισσότερο από το ήμισυ της παλάμης.
Επιτρέπεται να διαφοροποιήσει το μενού αλμυρό kissel (φρούτα) ή ζελέ.

Τρίτη ημέρα

Την ημέρα αυτή, το μενού μπορεί να περιλαμβάνει:

άπαχο ψάρι?
κοτολέτες ατμού?
ελαφριά κουλουράκια ζωμού ·
σουφλέ, τυρόπηγμα για τυρί.
ομελέτα ατμού

Από την τέταρτη μέρα συνιστάται να επιστρέψετε προσεκτικά στη συνήθη δίαιτα. Ωστόσο, δεν πρέπει να υπερφορτώνετε το πεπτικό σας σύστημα για άλλη μια εβδομάδα.

Κατάσταση κατανάλωσης

Πρέπει να πίνετε πολλά υγρά. Επαρκές καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος - είναι η κύρια προϋπόθεση για ταχεία ανάκαμψη. Το υγρό παρέχει ένα συμπέρασμα από το σώμα όλων των επιβλαβών ουσιών, καθαρίζοντας από τις τοξίνες. Επιπλέον, προστατεύει από τις αρνητικές επιπτώσεις της αφυδάτωσης.

Η συνήθης ταχύτητα νερού ανά ημέρα είναι 1,5-1,8 λίτρα. Κατά την περίοδο της δηλητηρίασης, θα πρέπει να αυξηθεί. Για να εξασφαλιστεί η πλήρης καταπολέμηση των τοξινών, ο οργανισμός θα χρειαστεί 2,5 λίτρα νερού την ημέρα.

Επιπλέον, τα παρακάτω ποτά είναι πολύ ευεργετικά για το στομάχι μετά από δηλητηρίαση:

κομπόστα βρασμένο από αποξηραμένα φρούτα.
αδέσποτος αφέψημα?
αδύναμο τσάι (πράσινο ή μαύρο) χωρίς ζάχαρη.
σπιτικό ζελέ?
μια έγχυση καταπραϋντικών βοτάνων (όπως το χαμομήλι).

Απαγορευμένα προϊόντα μετά από δηλητηρίαση

Μερικά τρόφιμα μπορούν να επιδεινώσουν σημαντικά την κατάσταση ενός ατόμου. Επομένως, θυμηθείτε ποια τρόφιμα πρέπει να απορριφθεί.

Από τη δίαιτα ενός ατόμου που έχει υποστεί δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να αποκλείσουμε:

Αλκοόλ Αυτά τα ποτά ασκούν ένα φορτίο στα εξασθενημένα όργανα: νεφρά, συκώτι.
Ακατέργαστα λαχανικά, φρούτα. Έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, εισάγοντάς τα στη διατροφή, θα αυξήσει τη διάρροια. Μόνο για 4 ημέρες μπορείτε να φάτε μη όξινα φρούτα. Είναι καλύτερα να τρώτε μήλα σε ψημένη μορφή.
Γλυκά, αρτοσκευάσματα. Προσπαθήστε να αποφύγετε αυτά τα τρόφιμα. Αν αυτό είναι αρκετά δύσκολο, αντικαταστήστε τα επιδόρπια ή τα γλυκά με μια κουταλιά μαρμελάδας, μέλι.
Λουκάνικο Τέτοια προϊόντα εμπλουτίζονται με συντηρητικά, διάφορα πρόσθετα.
Κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι κεχρί. Σε τέτοια προϊόντα πολλές ίνες. Ο ευαίσθητος γαστρικός βλεννογόνος θα είναι πολύ δύσκολο να επεξεργαστεί τέτοια τρόφιμα. Πολύ πιο χρήσιμο να φάει χυλό φαγόπυρο, προσεκτικά βρασμένο πάνω.
Γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορούν να επιδεινώσουν σημαντικά τα συμπτώματα τις πρώτες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση.
Τηγανητό φαγητό Επιτρέπεται η χρήση βραστά, ψημένα, βρασμένα ή ατμισμένα τρόφιμα.

Τέτοιες συστάσεις θα μειώσουν σημαντικά την περίοδο αποκατάστασης του σώματος μετά από δηλητηρίαση και θα προκαλέσουν λιγότερες βλάβες στο στομάχι.

Κάθε άτομο τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του γνώρισε δυσάρεστες οδυνηρές καταστάσεις που σχετίζονται με δηλητηρίαση. Αυτή η ασθένεια σε πολύ μικρό χρονικό διάστημα καταστρέφει πολύ το σώμα. Η ναυτία, ο έμετος και η διάρροια είναι οι ίδιοι "σύντροφοι" δηλητηρίασης.

Αυτό έχει ως αποτέλεσμα παθολογική αδυναμία και αφυδάτωση, που μπορεί να οδηγήσει σε επιπλοκές. Ως εκ τούτου, με την πρώτη ένδειξη της ύπουλης νόσου θα πρέπει να αναλάβει άμεση δράση. Λοιπόν, βοηθά στην κατάσταση αναπαύσεως και σε μια διατήρηση της διατροφής. Για περισσότερες λεπτομέρειες.

Τι πρέπει να γίνει με τα συμπτώματα δηλητηρίασης;

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, λάβετε άμεσα μέτρα.

Υπάρχουν γενικές συστάσεις που θα σας βοηθήσουν να επαναφέρετε το σώμα στο φυσιολογικό και να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες. Έτσι:

Πρώτα πρέπει να σώσετε τον εαυτό σας από περιττό άγχος. Θα ήταν σκόπιμο να αφαιρεθεί ο χρόνος εργασίας, δεδομένου ότι η διαδικασία εργασίας απαιτεί ενέργεια και δυνάμεις, οι οποίες σε κατάσταση δηλητηρίασης δεν αρκούν. Η εξασφάλιση μιας λειτουργίας ανάπαυσης θα είναι μια σοφή απόφαση.
Πολλοί ειδικοί συμφώνησαν ότι η διάρροια που προέκυψε κατά τη διάρκεια της περιόδου δηλητηρίασης δεν πρέπει να σταματά με ειδικές προετοιμασίες (για παράδειγμα Lopedium ή Imodium). Γιατί Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες αποκάλυψε ότι σε αυτή την κατάσταση είναι καλύτερα αν το σώμα ξεφορτωθεί τις τοξίνες (μέσω της διαδικασίας της διάρροιας) με φυσικό τρόπο. Η εξάλειψη της διάρροιας με φάρμακα μπορεί να απαιτήσει πρόσθετη θεραπεία μετά.
Αν αντιμετωπίζετε σοβαρό εμετό ή χαλαρά κόπρανα, μπορείτε να καταφύγετε στη δημοφιλή συνταγή - πιείτε ένα ποτήρι φρέσκο χυμό κολοκύθας. Αυτό συμβάλλει σημαντικά στη μείωση της έντασης των συμπτωμάτων δηλητηρίασης και βελτιώνει την κατάσταση του ασθενούς.
Ένας πολύ απλός αλλά αποτελεσματικός τρόπος για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα είναι η χρήση γνωστού ενεργού άνθρακα ή Enterosgel. Ο άνθρακας λαμβάνεται συνήθως με ρυθμό 1 δισκίο ανά 10 kg σωματικού βάρους.
Φυσικά, στην «κορυφή» της δηλητηρίασης, όταν τα συμπτώματα της ναυτίας και του εμέτου είναι εμφανή, παρατηρούνται χαλαρά κόπρανα, είναι απολύτως αδύνατο να τρώμε τροφή, για να μην αναφέρουμε τη χρήση αλκοόλ και άλλων βλαβερών ουσιών.
Όταν η οξεία περίοδο υποχωρεί, είναι σκόπιμο να ληφθούν προβιοτικά, τα οποία βοηθούν στην αποκατάσταση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας της πεπτικής οδού. Αυτά τα φάρμακα περιλαμβάνουν: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte", κλπ. Στους σχολιασμούς στα φάρμακα υποδεικνύεται η απαιτούμενη δοσολογία.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της συνήθους (οικιακής) δηλητηρίασης και της δηλητηρίασης λόγω της ήττας του σώματος από παθογόνους μικροοργανισμούς;
Πρέπει να σημειωθεί ότι είναι απαραίτητο να μάθουμε να διαφοροποιούμε (διαιρούμε) τη συνήθη εγχώρια δηλητηρίαση από δηλητηρίαση, η οποία προκαλείται από επιβλαβή βακτήρια και ιούς. Ποια είναι η διαφορά; Αυτές οι δύο παθολογικές καταστάσεις διαφέρουν ως προς τη σοβαρότητα. Η ήττα των επιβλαβών μικροοργανισμών είναι πολύ πιο σοβαρή και μπορεί να προκαλέσει ασθένειες που επηρεάζουν τα όργανα και τα συστήματα. Τέτοιες λοιμώξεις περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, ηπατίτιδα και σαλμονέλωση. Σε αυτές τις περιπτώσεις, τα ήδη γνωστά συμπτώματα (έμετος, διάρροια και ναυτία) συνοδεύονται από υπερθερμία (πυρετός), έντονο πόνο στην επιγαστρική περιοχή, μερικές φορές σπασμούς και δυσκολία στην αναπνοή. Μια τέτοια κατάσταση απαιτεί άμεση ιατρική παρέμβαση.

Η εγχώρια δηλητηρίαση συμβαίνει, κατά κανόνα, λόγω της χρήσης προϊόντων χαμηλής ποιότητας ή προϊόντων με ημερομηνία λήξης. Η απλή δηλητηρίαση είναι πολύ ευκολότερη (όπως αναφέρθηκε παραπάνω) και δεν αποτελεί ιδιαίτερη απειλή για την ανθρώπινη υγεία και ζωή.

Τι μπορώ να φάω μετά από δηλητηρίαση;

Μετά από δηλητηρίαση, είναι απαραίτητο να τρώτε τροφή εύκολα για το στομάχι.

Έτσι, αν η οξεία περίοδος έχει περάσει και το σώμα σταδιακά αρχίζει να «απομακρύνεται» από το άγχος που έχει λάβει, είναι επίσης απαραίτητο να αρχίσει σταδιακά να τρώει.

Τι μπορείτε να φάτε; Εάν έγινε πολύ πιο εύκολη και υπήρχε μια ελαφρά αίσθηση πείνας, τότε οι γιατροί συμβουλεύουν να μην υπερφορτωθεί αμέσως το στομάχι, αλλά να χρησιμοποιηθούν προϊόντα που θα απορροφηθούν εύκολα. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν τα συνηθισμένα παξιμάδια και το τσάι χωρίς ζάχαρη.

Το επόμενο γεύμα μπορεί να αποτελείται από ελαφρύ ζωμό κοτόπουλου χωρίς την προσθήκη λαχανικών και μπαχαρικών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υγρή χυλό και πατάτες, αλλά δεν πρέπει να προσθέσετε αλάτι, γάλα και βούτυρο.

Τα διαιτητικά γεύματα θα πρέπει να τρώγονται σε μικρές μερίδες, έτσι ώστε να μην επιβαρύνουν το ήδη επηρεασμένο στομάχι. Μερικές φορές μπορεί να είναι αρκετές 2-4 κουταλιές της σούπας ανά λήψη. Μια τέτοια διατροφή είναι επιτρεπτή την πρώτη ημέρα μετά από δηλητηρίαση.

Τη δεύτερη ημέρα, μπορείτε να προσθέσετε ένα μικρό κομμάτι στο μενού (όχι περισσότερο από το ήμισυ της παλάμης σας) βραστού χαμηλού λίπους μοσχαρίσιο ή στήθος κοτόπουλου (φιλέτο). Μπορείτε επίσης να κάνετε ζελέ χωρίς ζάχαρη ή μη γλυκό ζελέ.

Την τρίτη ημέρα, επιτρέπεται να τρώνε ψάρια με ατμό (με τη μορφή κεφτεδάκια, ζυμαρικά ή κεφτεδάκια). Μπορείτε να κάνετε κεφτεδάκια σε ελαφρύ ζωμό. Οι ομελέτες ατμού, τα κατσαρόλα με τυρί cottage cheese και τα σουφλέ με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά θα είναι επίσης κατάλληλα.

Την τέταρτη ημέρα, εάν τα συμπτώματα δηλητηρίασης δεν παρατηρούνται πλέον και το άτομο αισθάνεται καλά και αισθάνεται μια έντονη δύναμη, μπορείτε να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή και τη διατροφή σας.

Ωστόσο, σε αυτό πρέπει να τηρήσουμε εύλογα όρια. Δεν πρέπει, για παράδειγμα, να αρχίσετε αμέσως να τρώτε τα αγαπημένα σας αρτοσκευάσματα ή το καπνιστό λουκάνικο. Είναι απαραίτητο να αφήσετε πολύ προσεκτικά την περίοδο μετά την αναβολή της δηλητηρίασης.

Την πρώτη εβδομάδα δεν συνιστάται να καταναλώνετε λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα τρόφιμα και γλυκά. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι απλά, προτιμάτε καλύτερα να δίνετε φυσικά προϊόντα που δεν ερεθίζουν τον γαστρικό βλεννογόνο. Η κατανάλωση μικρών γευμάτων 5-6 φορές την ημέρα θα είναι επίσης χρήσιμη.

Δεν πρέπει να ξεχνάτε τις παραμικρές αλλαγές στην υγεία και τη φύση της καρέκλας. Εάν παρουσιάσετε αγχώδη συμπτώματα (όπως χαλαρά κόπρανα ή ναυτία), θα πρέπει να προσαρμόσετε τη διατροφή σας.

Τι πρέπει να πίνετε με δηλητηρίαση;

Οι ζωμοί του ζωμού μπορούν σύντομα να απαλλαγούν από τα συμπτώματα δηλητηρίασης.

Σε αυτή την κατάσταση, πρώτα απ 'όλα, πίνετε άφθονο νερό. Είναι καλύτερα αν είναι καθαρό ή βρασμένο νερό.

Η χρήση μεγάλων ποσοτήτων υγρού θα βοηθήσει στον συντομότερο δυνατό χρόνο για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Και αν είναι φυσιολογικό για ένα υγιές άτομο να πίνει από 1,5 έως 1,8 λίτρα υγρού την ημέρα, τότε μετά από δηλητηρίαση ο συνιστώμενος όγκος πρέπει να αυξηθεί στα 2,5 λίτρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε:

αφέψημα των γοφών.
κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
το μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη και το πράσινο τσάι με ελαφριά παρασκευή
σπιτικό ζελέ?
μια έγχυση από χαμομήλι και άλλα βότανα με ηρεμιστικό αποτέλεσμα.

Ο καφές δεν συνιστάται να πίνετε, καθώς έχει έντονο διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να περιπλέξει την κατάσταση του σώματος που έχει χάσει αρκετό υγρό.

Λόγω της απώλειας μεγάλης ποσότητας υγρού λόγω εμέτου και διάρροιας στο σώμα, η ισορροπία νερού-αλατιού διαταράσσεται. Αυτή είναι η αιτία της ζάλης και της αδυναμίας, ξηροστομία και κεφαλαλγία.

Για την ομαλοποίηση του ισοζυγίου νερού, οι ειδικοί συμβουλεύουν την αντικατάσταση μέρους του καταναλωθέντος υγρού με λύσεις ηλεκτρολυτών. Τα πιο κοινά φάρμακα αυτής της ομάδας είναι τα Regidron και Hydrovit.

Σχετικά με τα συμπτώματα και τη θεραπεία δηλητηρίασης λένε βίντεο:

Τι απαγορεύεται να τρώτε και να πίνετε μετά από δηλητηρίαση;

Φυσικά, τα αλκοολούχα ποτά πρέπει να αποκλειστούν εντελώς. Δίνουν ισχυρό φορτίο στο ήπαρ και τα νεφρά, τα οποία ήδη υπέφεραν από δηλητηρίαση.
Γλυκά δόντια θα πρέπει να κάνουν χωρίς τα αγαπημένα τους ψωμάκια και επιδόρπια. Μετά από δηλητηρίαση επιτρέπεται μια μικρή ποσότητα μελιού ή μαρμελάδα με τσάι.
Η λήψη γάλακτος και ξινιού γάλακτος κατά την πρώτη εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση πρέπει να είναι περιορισμένη. Αυτά τα προϊόντα θα είναι χρήσιμα μετά την ανάκτηση για την αποκατάσταση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας της πεπτικής οδού.
Τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο αντενδείκνυται σε περίπτωση δηλητηρίασης. Μόνο σε 4-5 ημέρες μετά την έξαρση, μπορείτε να δοκιμάσετε να φάτε μαλακά και μη όξινα φρούτα, για παράδειγμα, μπανάνες. Ωστόσο, δεν πρέπει να εμπλακείτε σε αυτά. Τα ψημένα μήλα, βραστά και αλεσμένα λαχανικά θα είναι χρήσιμα.
Είναι καλύτερα να αρνηθείτε για λίγο τα αυγά πιάτα. Οι μοναδικές εξαιρέσεις είναι οι ομελέτες με ατμό.
Η πλιγούρι βρώμης, το κριθάρι και το χυλό κεχρί δεν συνιστάται λόγω του κορεσμού τους με ίνες, η οποία είναι δύσκολη για τον βλεννογόνο του στομάχου μετά από δηλητηρίαση.
Χυμοί, κομπόστες και ζελέ είναι καλύτερα να μαγειρεύονται στο σπίτι και με ελάχιστη ποσότητα ζάχαρης. Δεν πρέπει να είναι ξινό. Πρέπει να καταναλώνονται εντός λογικών ορίων. Προτίμηση είναι προτιμότερο να δώσουμε στο Kissel και σε κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
Είναι απαραίτητο να απορρίψετε τα βραστά και καπνιστά λουκάνικα, καθώς τα συντηρητικά που περιέχονται σε αυτά μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά το αποδυναμωμένο στομάχι.
Εξαιρούνται μετά από δηλητηρίαση της χρήσης των τηγανισμένων τροφίμων. Είναι χρήσιμο να μαγειρεύετε τα προϊόντα σε ένα λουτρό νερού, να τα βράζετε, να σιγοβράζετε και να ψήνετε.

Τι είδους δίαιτα πρέπει να ακολουθήσουν τα παιδιά μετά από δηλητηρίαση;

Η δίαιτα για δηλητηρίαση πρέπει να αποτελείται από μη λιπαρά τρόφιμα.

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα στα παιδιά παρουσιάζεται όχι λιγότερο από τους ενήλικες και μερικές φορές πιο συχνά.

Αυτό οφείλεται στο ανεπαρκώς ενισχυμένο και ανεπτυγμένο πεπτικό σύστημα στα παιδιά, το οποίο εκδηλώνεται με την αυξημένη ευαισθησία του γαστρεντερικού σωλήνα σε ορισμένα προϊόντα. Εκτός από την κύρια θεραπεία, ο παιδίατρος επίσης συνταγογραφεί θεραπεία διατροφής. Αποτελείται από τα ακόλουθα:

Τις πρώτες τρεις ημέρες, το παιδί πρέπει να λαμβάνει μόνο γεύματα σε ημι-υγρή μορφή. Αυτό ισχύει και για την κρουαζιέρα.
τα ψάρια και τα προϊόντα με βάση το κρέας πρέπει να είναι μη λιπαρά και στον ατμό υπό μορφή κεφτεδάκια, κεφτεδάκια και σουφλέ ·
τα τρόφιμα πρέπει να παρασκευάζονται αμέσως πριν από την κατανάλωση και να χορηγούνται στο παιδί σε μικρές μερίδες 6-7 φορές την ημέρα κάθε 2-2,5 ώρες.

Δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να ταΐσετε το παιδί εάν δεν το επιθυμεί, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει άλλη επίθεση εμέτου ή ναυτίας στο μωρό. Και πρέπει να τροφοδοτείτε το παιδί πιο συχνά, αυτό θα βοηθήσει να αποφευχθεί η αφυδάτωση του σώματος και να επιστρέψει γρήγορα στο φυσιολογικό. Το μενού για παιδιά μετά από δηλητηρίαση έχει ως εξής:

1η ημέρα Μετά από μια απότομη επίθεση δηλητηρίασης μετά από λίγες ώρες, μπορείτε να δώσετε στο παιδί σας αδύναμο τσάι χωρίς ζάχαρη και ένα φρυγανιά φτιαγμένο από λευκό ψωμί.
Το βράδυ, μπορείτε να κάνετε ένα υγρό χυλό σιμιγδάλι, πουρέ πατάτες στο νερό ή κοτόπουλο ζωμό. Ένα γεύμα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1-2-3 κουταλιές της σούπας. Αν αυτό δεν είναι αρκετό για το παιδί και αισθάνεται μια αίσθηση πείνας, τότε είναι δυνατόν να του δώσετε μια δεύτερη δόση σε 1-1.5 ώρες.
2η ημέρα Μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε κλασματικά τρόφιμα, σπάζοντας τα γεύματα 7 φορές. Η πρώτη σίτιση μπορεί να αποτελείται από ένα ποτήρι σπιτικό ζελέ, το δεύτερο - μια κομπόστα αποξηραμένων φρούτων χωρίς ζάχαρη, το τρίτο φρουκτόζη, το τέταρτο - πατάτες με παξιμάδια στο νερό χωρίς λάδι, το πέμπτο - χυλό φαγόπυρο υγρό χωρίς νερό, το έκτο - ατμισμένο, έβδομο - σουρωτό μοσχαρίσιο κρέας.
3η ημέρα. Τα γεύματα θα πρέπει επίσης να είναι κλασματικά, μόνο στην παραπάνω λίστα μπορείτε να προσθέσετε μια κατσαρόλα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χωρίς βούτυρο και ξινή κρέμα, μια ατμόφατα με δύο αυγά και ζωμό κοτόπουλου με κεφτεδάκια.
4η ημέρα. Σταδιακά, μπορείτε να προχωρήσετε στη συνήθη διατροφή.
Το πρωινό μπορεί να αποτελείται από φαγόπυρο ή σιμιγδάλι, μαγειρεμένο στο νερό, και ένα ποτήρι κομπόστα.
Το δεύτερο πρωινό - ψημένα μήλα με μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας ή μέλι.
Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μερίδα ζωμού κοτόπουλου με μικρή ποσότητα βρασμένων πατατών και καρότων, στη δεύτερη κοτόπουλο κοτόπουλου με ατμό ή μοσχάρι.
Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να κάνετε ζελέ γάλακτος με κροτίδες.
Το δείπνο μπορεί να αποτελείται από ομελέτα ατμού και ζελέ.
Δεύτερο δείπνο - 1 φλιτζάνι ζωμό χαμομηλιού και κροτίδες γκρι ψωμί.
5η ημέρα. Μπορείτε να μειώσετε τον αριθμό των γευμάτων και να αυξήσετε τα μερίδια. Εάν παρατηρήσετε την παραμικρή αλλοίωση, τότε είναι απαραίτητο να επιστρέψετε στη χρήση απλούστερου φαγητού. Οι βασικές αρχές της δίαιτας μετά από δηλητηρίαση:

Πλούσιο ποτό, συμπεριλαμβανομένων των καθαρισμένων διαλυμάτων νερού και ηλεκτρολυτών.
Την ημέρα της επιδείνωσης, μπορείτε να φάτε μόνο κροτίδες και να πίνετε αδύναμο ζυθοποιημένο τσάι χωρίς ζάχαρη.
Τη δεύτερη ημέρα, θα πρέπει να επεκτείνετε σταδιακά τη διατροφή σας, συμπεριλαμβανομένου του υγρού κουάκερ και του πολτοποιημένου πατάτας στο νερό, ζωμό κοτόπουλου, ζελέ, ζελέ, ένα κομμάτι βραστό κρέας.
Την τρίτη ημέρα, μπορείτε να συμπεριλάβετε βραστά ψάρια, ομελέτα και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage στη διατροφή.
Από την τέταρτη ημέρα θα πρέπει να επιστρέψετε σταδιακά στη συνήθη διατροφή.

Κατά την περίοδο αποκατάστασης δεν συνιστάται η χρήση νωπών φρούτων και λαχανικών, πικάντικων, λιπαρών, καπνιστών τροφίμων και γλυκών, γαλακτοκομικών προϊόντων και γαλακτοκομικών προϊόντων. Το αλκοόλ απαγορεύεται αυστηρά.

Οι δηλητηριάσεις των παιδιών είναι συγκεκριμένες, επομένως απαιτούν έλεγχο από τους γιατρούς και αυστηρή διατροφή. Η σωστή διατροφή μετά από δηλητηρίαση συμβάλλει στην ταχεία ομαλοποίηση της κατάστασης και την αποκατάσταση του σώματος.

Οι βασικές αρχές της διατροφής

Βράζουμε ή βράζουμε, μαγειρεύουμε τα προϊόντα.
Φάτε τα τρόφιμα σε θερμοκρασία δωματίου και αποφύγετε να τρώτε ζεστά ή κρύα φαγητά.
Τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες.
Εγκαταλείψτε τη ζύμη.

Μενού για δηλητηρίαση την πρώτη ημέρα

σπιτικά ψωμιά ψωμιού?
ρύζι ή πλιγούρι βρώμης ·
galleny μπισκότα?
μπανάνες.

Ποτά

Ρύζι αφέψημα. Σε ένα ποτήρι τρόφιμο, πάρτε 2 ποτήρια νερό, και στη συνέχεια βάλτε το δημητριακό για να βράσει μέχρι τη συνοχή του βλεννογόνου. Γεμίστε την τελική μάζα του χυλού. Το προκύπτον ζωμό, πίνετε αρκετές φορές την ημέρα. Το ρύζι σε περίπτωση δηλητηρίασης βοηθά στην αντιμετώπιση της ναυτίας, της διάρροιας.
Αλατούχο διάλυμα. Σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό, διαλύστε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Πιείτε το διάλυμα σε μικρές γουλιές καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Έγχυση φλοιού ροδιού. Ρίχνουμε τη φλούδα των αποξηραμένων φρούτων με βραστό νερό και αφήνουμε κάτω από το καπάκι για 20-30 λεπτά. Χρησιμοποιήστε την έγχυση 4-5 φορές την ημέρα.

Διατήρηση της διατροφής κατά την πρώτη εβδομάδα μετά από δηλητηρίαση

κοτόπουλο ζωμό?
ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, ryazhenka, γιαούρτι?
βραστά θαλασσινά ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά;
σκληρό ζυμαρικό ·
ψημένα ή βραστά λαχανικά που δεν συμβάλλουν στο σχηματισμό αερίου.

Τι τρόφιμα να αποκλείσετε όταν τρώτε μετά από δηλητηρίαση

Με βάση τα οξεία πεπτικά προβλήματα, η βλεννογόνος μεμβράνη του οισοφάγου και του στομάχου είναι φλεγμονή. Για το λόγο αυτό, η μη συμμόρφωση με τις συστάσεις του γιατρού σχετικά με τα απαγορευμένα τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε εμφάνιση γαστρίτιδας, δωδεκαδακτύλου. Τα τρόφιμα μετά από δηλητηρίαση πρέπει να μαγειρεύονται χωρίς τηγάνισμα, προσθέτοντας καυτά μπαχαρικά και λιπαρές σάλτσες. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας δεν θα μπορείτε να φάτε τα παρακάτω τρόφιμα:

τα φρέσκα λαχανικά και τα φρούτα (τα μήλα συμβάλλουν στη ζύμωση) ·
προϊόντα τηγανισμένα σε τηγάνι.
κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
χυλό κριθαριού?
αυγά ·
παραπροϊόντα ·
γλυκό ψήσιμο?
γαλακτοκομικά προϊόντα, καπνιστά προϊόντα ·
όσπρια ·
μαύρο ψωμί?
όλα τα είδη λάχανων, ανεξάρτητα από τον τρόπο χρήσης ·
βούτυρο ·
ξηροί καρποί, ξηροί καρποί ·
αλκοόλης.
ξινή χυμούς?
κρεμμύδια, σκόρδο.

Ο αποκλεισμός από τη διατροφή αυτών των προϊόντων θα βοηθήσει το σώμα να ανακάμψει από δηλητηρίαση. Όλα αυτά περιέχουν πολλές βλαβερές ουσίες που μπορούν να επιδεινώσουν την ήδη σοβαρή κατάσταση του ασθενούς. Τέτοια τρόφιμα συμβάλλουν στον σχηματισμό αερίων (μετεωρισμός), προκαλούν υπερβολικό σχηματισμό υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, προκαλούν διεργασίες ζύμωσης.

Δείγμα μενού

Η τήρηση μιας διατροφικής διατροφής μετά από δηλητηρίαση είναι το κλειδί για μια γρήγορη ανάκαμψη. Πριν τρώτε οποιαδήποτε από τα απαγορευμένα τρόφιμα, σκεφτείτε πώς θα επηρεάσει την ευημερία σας. Σε μια κανονική κατάσταση, συμβαίνει ότι ένα δηλητηριασμένο άτομο δεν θέλει να περιοριστεί σε μια λίστα με αυτά που μπορούν να καταναλωθούν μετά από τροφική δηλητηρίαση. Μια τέτοια προσέγγιση είναι γεμάτη με μια υποτροπή της νόσου ή την ανάπτυξη σοβαρών παθολογιών του γαστρεντερικού σωλήνα. Προκειμένου να αποφευχθούν αρνητικές συνέπειες, τα τρόφιμα σε περίπτωση δηλητηρίασης θα πρέπει να είναι χρήσιμα και εύκολα. Ένα δείγμα μενού για τις πρώτες ημέρες ασθένειας έχει ως εξής:

http://zheludokok.ru/otravlenie-zheludka/eda-posle-otravleniya-zheludka-i-chto-est.html

Κοινωνική Δικτύωση

Facebok Twitter linked In