Η κνίδωση είναι ένας τύπος εξανθήματος που εκδηλώνεται σε δερματίτιδα και πολλές άλλες ασθένειες. Τα εξανθήματα είναι η αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος στην δηλητηρίαση του σώματος κατά τη διάρκεια της υποκείμενης νόσου. Η ίδια η κνίδωση δεν είναι ασθένεια, είναι μάλλον σύμπτωμα άλλης νόσου. Ως εκ τούτου, μιλάμε για δίαιτα με κνίδωση δεν είναι αρκετά σωστό. Είναι απαραίτητο να καταλάβουμε τι προκαλεί μια τέτοια αντίδραση οργανισμού.

Η δίαιτα πρέπει να είναι συνεπής με την υποκείμενη νόσο. Για να βρείτε μια κατάλληλη διατροφή, πρέπει να υπολογίσετε ποιοι τύποι κνίδωσης είναι και τι προκαλούνται από αυτές.

Υπάρχοντες τύποι κνίδωσης:

Στη σύγχρονη ιατρική διακρίνονται αυτά τα είδη ασθενειών:

1. Το φαγητό - συμβαίνει σε απόκριση σε οποιοδήποτε προϊόν διατροφής. Τις περισσότερες φορές επηρεάζει τα βρέφη. Εμφανίζεται σε ενήλικες με χρόνια γαστρεντερικά νοσήματα.
2. Κρύο - είναι η απόκριση του δέρματος σε μια απότομη μείωση της θερμοκρασίας, του χιονιού, του ανέμου. Υπάρχει ένα μικρό εξάνθημα. Μερικές φορές εμφανίζεται μετά την κατανάλωση κρύων φαγητών και ποτών.
3. Ηλιακή ενέργεια - που εκδηλώνεται με τη μορφή εξανθημάτων και φυσαλίδων από την υπερβολική ηλιακή ακτινοβολία, όταν ηλιοθεραπεία, για παράδειγμα.
4. Aquaic - μπορεί να ονομαστεί αλλεργία στο νερό. Όταν το σώμα έρχεται σε επαφή με το νερό, εμφανίζεται εξάνθημα στο δέρμα. Πολύ συχνές σε ενήλικες.
5. Το άγχος είναι η αντίδραση του δέρματος στο νευρικό σοκ. Εμφανίζεται σε άτομα με νευρογενείς διαταραχές.
6. Χολινεργική - συμβαίνει σε άτομα με ευερέθιστες εντάσεις με αυξημένη θερμοκρασία σώματος, για παράδειγμα, όταν επισκέπτεστε τη σάουνα.
7. Το δερματογραφικό είναι ένας τύπος ασθένειας. Εμφανίστηκε ως υπερβολική ευαισθησία του δέρματος στον μηχανικό ερεθισμό - ακατάλληλο ρουχισμό, ζώνες πίεσης, φίδια, κουμπιά.
8. Χρόνια - χαρακτηρίζεται από υποτονική πορεία της νόσου, πιο σπάνια εξάνθημα. Η ασθένεια μπορεί να διαρκέσει 3 ή περισσότερα χρόνια.

Αιτίες εμφάνισης και ζημιάς

Η κνίδωση εμφανίζεται με μεγάλη απελευθέρωση ισταμίνης στην κυκλοφορία του αίματος, γεγονός που επιβεβαιώνει τον αλλεργικό χαρακτήρα της.

Οι λόγοι για την εμφάνισή του μπορεί να είναι τόσο εσωτερικοί όσο και εξωτερικοί:

1. Εσωτερικό - πρόκειται για παραβίαση των εσωτερικών οργάνων (ήπαρ, νεφρό, θυρεοειδή, πάγκρεας) και του νευρικού συστήματος.
2. Εξωτερική - χημική-φυσική, μηχανική, φαρμακολογική, τροφή. Επίσης, εξωτερικές αιτίες περιλαμβάνουν τσιμπήματα εντόμων και ελμινθικές εισβολές.

Πιο συχνά η ασθένεια εμφανίζεται σε γυναίκες μέσης ηλικίας.

Αυτό υποδηλώνει ότι η αιτία μπορεί να είναι διακυμάνσεις στο ορμονικό υπόβαθρο μιας γυναίκας. Οποιαδήποτε χρόνια ασθένεια χρησιμεύει στην αυτο-δηλητηρίαση του σώματος. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει μια τάση για αλλεργίες. Αλλεργικές εκδηλώσεις είναι δυνατές μόνοι τους. Για παράδειγμα, η κατάχρηση εσπεριδοειδών, σοκολάτας, προϊόντων με βαφές και συντηρητικά.

Θεραπεία της διατροφικής κνίδωσης

Για να ανακτήσετε και να απαλλαγείτε από ενοχλητικό φαγούρα, μη αισθητικά εξανθήματα και φουσκάλες, πρέπει να ακολουθήσετε μια απαλή υποαλλεργική διατροφή. Υπάρχουν δύο μορφές κνίδωσης:

Η διάρκεια της διατροφής και οι διαφορές στους περιορισμούς εξαρτώνται από τη μορφή της νόσου.

Διατροφή για οξεία κνίδωση

Τις περισσότερες φορές, η οξεία μορφή της κνίδωσης προκαλείται από τα τρόφιμα. Αυτό δεν είναι μια αλλεργία στην παρούσα κατανόηση, αλλά μια αυξημένη ευαισθησία του σώματος σε ένα συγκεκριμένο προϊόν. Οι γιατροί ονομάζουν αυτή τη μορφή ψευδοαλληλικής νόσου. Για να αποκαταστήσετε το σώμα δεν είναι αρκετό για την εξάλειψη του αλλεργιογόνου, θα χρειαστεί μια μακρά περίοδο αποκατάστασης.

Γενικές συστάσεις

Σημαντικό: πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό, έτσι οι βλαβερές ουσίες εκκρίνονται από το σώμα.

Μην πίνετε ανθρακούχο νερό. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι στον ατμό ή ψημένα. Τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά, τα τρόφιμα κλασματικά, 5-6 φορές την ημέρα. Τις πρώτες μέρες, αν είναι δυνατόν, θα πρέπει να δαπανώνται για το νερό και τις κάψες χωρίς τίποτα.

Η ζάχαρη και το αλάτι πρέπει να είναι περιορισμένες και στις πρώτες ημέρες της νόσου να καταργούνται πλήρως. Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων είναι πολύ εκτεταμένος:

• καπνιστό κρέας, λουκάνικο ·
• ψάρια;
• σοκολάτα και τα προϊόντα μαζί του.
• ζαχαροπλαστικής ·
• λιπαρά κρέατα και πουλερικά ·
• γλυκό σόδα?
• μέλι?
• λαχανικά, φρούτα και μούρα φωτεινά χρώματα.

Δεν μπορείτε να πίνετε αλκοόλ - ούτε κρασί ούτε μπύρα, ούτε κάτι ισχυρότερο. Σταματήστε ή τουλάχιστον να περιορίσετε το κάπνισμα. Δεν μπορεί να ψηθεί το φαγητό. Για να περιοριστεί η χρήση του ψωμιού, απαγορεύεται η χρήση άλλων προϊόντων αρτοποιίας.

Το εξάνθημα είναι συνήθως αρκετά γρήγορα έρχεται μακριά. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε ήδη να έχετε τα πάντα - έτσι κινδυνεύετε να αρρωστήσετε ξανά ή να πάτε στη χρόνια μορφή.

Το κρέας μπορεί να εισαχθεί στη δίαιτα όχι αμέσως, μόνο όταν περάσει η οξεία φάση της νόσου. Οι περιορισμοί στα τρόφιμα θα πρέπει να τηρούν περίπου ένα μήνα και να επιστρέψουν στην αναπτυγμένη διατροφή πολύ σταδιακά.

Τα νέα προϊόντα εισάγονται σταδιακά και το ένα ανά ημέρα. Αυτές οι προφυλάξεις θα σας δώσουν υγεία και δύναμη.

Επιτρεπόμενα προϊόντα:

• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς πρόσθετα ·
• δημητριακά (εκτός από μάννα) ·
• άπαχο κρέας (κουνέλι, βοδινό κρέας) ·
• πράσινα και κίτρινα λαχανικά.
• χόρτα;
• μαλακό τυρί.
• κίτρινα και πράσινα φρούτα και μούρα.
• φυτικά εκχυλίσματα έλαια, βούτυρο.
• ψωμί ολικής αλέσεως ή σιτηρά.

Διατροφή για χρόνια κνίδωση

Πολλοί γιατροί δίνουν προσοχή στο γεγονός ότι η χρόνια κνίδωση συνοδεύεται από ασθενείς με γαστρεντερικά προβλήματα, ήπαρ και χοληδόχο κύστη. Η ηπατίτιδα, η δυσκινησία της χολικής οδού, η χρόνια κολίτιδα, η γαστρίτιδα και άλλες «γοητείες» συνοδεύονται συχνά από ένα εξάνθημα και κνησμό κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού.

Η λογική προσέγγιση της τροφής σας εξοικονομεί από πολλά προβλήματα και η κνίδωση δεν αποτελεί εξαίρεση. Συχνά, χάρη σε μια δίαιτα, οι ασθενείς όχι μόνο θεραπεύουν την κνίδωση, αλλά και βελτιώνουν σημαντικά την ευημερία τους, επιστρέφουν σε φυσιολογικά επίπεδα.

Στη δίαιτα ο αριθμός 5 επιτρέπεται να φάει:

• άπαχα κρέατα?
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια.
• χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• πατάτες ·
• δημητριακά ·
• γλυκά φρούτα και μούρα.
• όσπρια (πολύ μέτρια) ·
• λαχανικά.

Απαγορεύεται να φάει:

• αλκοόλης.
• ισχυρός καφές, τσάι.
• σόδα?
• λιπαρές ποικιλίες ψαριών, κρέατος, τυριών ·
• φρέσκο ​​ψωμί, αρτοσκευάσματα.
• ζαχαροπλαστικής ·
• παγωτό?
• σοκολάτα;
• κρεμμύδια, σπανάκι, ραπανάκι, χρένο ·
• ζεστά μπαχαρικά;
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Συνιστάται να μαγειρεύετε φαγητό, ψήνετε, ατμό. Η κατανάλωση ζάχαρης και αλατιού είναι περιορισμένη. Διατροφή κλασματική, με ένα διάστημα 2-3 ωρών, 5-6 φορές την ημέρα. Τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά, το φαγητό - ζεστό.

Η δίαιτα πρέπει να παρατηρείται όχι μόνο κατά την έξαρση, αλλά ακόμη τρεις έως έξι μήνες για να παρατείνεται η ύφεση. Ορισμένα προϊόντα είναι σκόπιμο να εξαλειφθεί από τη διατροφή σας, καθώς δεν φέρει οφέλη για την υγεία. Λοιπόν μπορείτε να κάνετε χωρίς την κακοποίηση καφέ, ζαχαροπλαστικής, σοκολάτας, αλκοόλ. Το σώμα θα σας ευχαριστήσει με καθαρό δέρμα και ευεξία.

Σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε το βίντεο, το οποίο αναφέρει τι μπορεί και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην ιατρική δίαιτα αριθμό 5.

Η διατροφή του αναρρώμενου ασθενούς

Ένα άτομο που έχει υποστεί οποιαδήποτε μορφή κνίδωσης δεν πρέπει να επιστρέψει αμέσως στην προηγούμενη μορφή διατροφής. Μην παρακάνετε την εξέταση των διατροφικών συνηθειών για να αποφύγετε υποτροπές. Υγιεινή διατροφή και μετριοπάθεια θα είναι η καλύτερη προστασία για το σώμα σας. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε τα επιβλαβή τρόφιμα που δεν δίνουν βιταμίνες και χρήσιμη ενέργεια, παρά να πληρώνουν με την υγεία και την ομορφιά.

Τα επιβλαβή προϊόντα περιλαμβάνουν:

• τα τηγανητά τρόφιμα είναι πηγή καρκινογόνων ουσιών.
• καπνισμένα τρόφιμα - βλάπτουν το πεπτικό σύστημα.
• τα τουρσιά - λόγω του περιεχομένου του ξύδι?
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα - νεκρά τρόφιμα, χωρίς βιταμίνες.
• μπισκότα, κέικ, γλυκά - πηγές γρήγορης γλυκόζης και έρματος τροφίμων.
• αλκοόλης.
• άλλα σνακ, τσιπς, αλατισμένα καρύδια κ.λπ.

Βραστά και ψητά λαχανικά, κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα, μούρα είναι ευπρόσδεκτα.

Κατά την περίοδο αποκατάστασης, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε επιβλαβή προϊόντα και προϊόντα με εξαιρετικά αλλεργιογόνες ιδιότητες (μέλι, ξηροί καρποί, σοκολάτα, συμπυκνωμένο γάλα, κακάο κ.λπ.)

Για να επεκτείνετε τη διατροφή με νέα προϊόντα χρειάζεστε βαθμιαία, μία ανά ημέρα. Συνιστάται να φυλάσσεται ένα ημερολόγιο τροφίμων προκειμένου να είναι σε θέση να καθορίσει σε ποιο προϊόν η αντίδραση του οργανισμού είναι ανεπιθύμητη.

Μεγέθυνση κατά προσέγγιση ημέρας

Η πρώτη επιλογή της καθημερινής διατροφής

• galleny μπισκότα?
• αδύναμο τσάι?
• πλιγούρι βρώμης με βούτυρο.

• βραστό στήθος κοτόπουλου.
• σαλάτα λαχανάκια Βρυξελλών, καρυκεύματα με εξευγενισμένο πετρέλαιο.
• χορτοφαγική σούπα με φαγόπυρο.

• ένα ποτήρι άοσμη φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα.

• χυλό κριθαριού?
• κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Η δεύτερη επιλογή της καθημερινής διατροφής

• ζυμαρικά με σάλτσα τυριού?
• κεφίρ.

Συνταγές πιάτων

Σούπα με κρέμα μπιζέλια

• μπιζέλια - 0,5 φλιτζάνια.
• πατάτες - 2 τεμάχια.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο ·
• χόρτα;
• αλάτι

Προετοιμασία: προ-εμποτιστεί το μπιζέλι για 2 ώρες, στη συνέχεια μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί. Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και επικολλημένα σε λάδι σε μια κατσαρόλα μέχρι να διαφανή. Προσθέστε ψιλοκομμένες πατάτες και στραγγίστε με κρεμμύδια. Προσθέστε νερό, βράστε πατάτες. Χτυπάτε με ένα μπλέντερ μέχρι ομαλό, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Ζυμαρικά με σάλτσα τυριού

• μακαρόνια - 150 γραμμάρια.
• κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας.
• βούτυρο, 2 κουταλιές της σούπας,
• μαλακό τυρί - 50 γραμμάρια.

Προετοιμασία: για τη σάλτσα τυριού, θερμαίνετε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε κρέμα και τριμμένο τυρί. Δώστε το λιωμένο, ανακατεύουμε και γεμίζουμε βραστά ζυμαρικά.

Πουτίγκα κουνουπιδιού

• στήθος κοτόπουλου - 100 γραμμάρια?
• κουνουπίδι - 200 γραμμάρια?
• αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• γάλα - 100 γραμμάρια?
• λευκό αυγό - 1;
• βούτυρο για λίπανση.

Προετοιμασία: βράστε το μαστό και το λάχανο χωριστά. Τρίψτε σε μπλέντερ. Βράζουμε το αλεύρι στο γάλα μέχρι να γίνει παχύ, αφήστε το να κρυώσει. Ανακατεύουμε με το κρέας και το λάχανο. Κατακτήστε την πρωτεΐνη και εισάγετε τη μάζα. Λιπάνετε τη μορφή με λάδι, τοποθετήστε το μείγμα. Μαγειρέψτε στο φούρνο σε λουτρό νερού για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 C.

Πάστα Μπανάνα με τυρί

• λεμόνι - 1;
• μπανάνες - 2;
• αμύγδαλα - 50 γραμμάρια?
• μη τυρί cottage τυρί - 200 γραμμάρια?
• άμυλο αραβοσίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
• κοτόπουλο αυγό?
• ζάχαρη κουταλάκι του γλυκού.

Προετοιμασία: μείγμα μπανάνες με τυρί cottage και ζάχαρη με μπλέντερ, στη συνέχεια προσθέστε το λεμόνι χωρίς την όρεξη. Αμύγδαλα τηγανίζουμε και αλέθουμε. Προσθέστε αμύγδαλα, αυγό και άμυλο σε μείγμα μπανάνας-κουταλιού. Ανακατέψτε καλά και βάλτε το σε ένα ταψί. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-10 λεπτά.

Πίτα με τυρί και αποξηραμένα φρούτα

• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage - 250 γραμμάρια?
• νιφάδες oatmeal - 200 γραμμάρια?
• κεφίρ - 200 γραμμάρια.
• αυγό - 2 τεμάχια.
• αποξηραμένα φρούτα - 150 γραμμάρια?
• σόδα - 5 γραμμάρια?
• βούτυρο - ένα κουταλάκι του γλυκού.

Προετοιμασία: απολαύστε τα αποξηραμένα φρούτα σε ζεστό νερό. Αλέστε τυρί cottage, ανακατέψτε με κεφίρ, αυγά, σόδα και νιφάδες, προσθέστε αποξηραμένα φρούτα. Ψήνουμε στο φούρνο σε λιπαρή μορφή για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 200-220 C.

http://allergia.life/zabolevaniya/krapivnica/pitanie.html

Υποαλλεργική διατροφή για κνίδωση σε ενήλικες και παιδιά

Η εμφάνιση μικρών, φαγούρα κυψελών σε όλο το σώμα μπορεί να αποδοθεί σε διάφορους παράγοντες, αλλά για τους περισσότερους ανθρώπους, η κνίδωση είναι μια εκδήλωση τροφικών αλλεργιών. Αναπόσπαστο μέρος της μακροχρόνιας συνολικής θεραπείας είναι η διατροφή, η οποία πρέπει να ακολουθηθεί για αρκετές εβδομάδες. Είναι υποαλλεργικό και παρασκευάζεται από τον γιατρό για κάθε περίπτωση ξεχωριστά. Τι κανόνες ακολουθεί η διατροφή σε περίπτωση κνίδωσης σε παιδιά και ενήλικες και γιατί είναι σημαντικό να ακολουθήσουμε μια δίαιτα;

Τι είναι μια υποαλλεργική διατροφή με κνίδωση

Όταν ένα ερέθισμα (ξένη πρωτεΐνη) εισέρχεται στο σώμα, αρχίζει η παραγωγή αντισωμάτων που συλλαμβάνουν τα μαστοκύτταρα και προκαλούν την καταστροφή τους. Το αποτέλεσμα αυτής της διεργασίας είναι η απελευθέρωση ισταμίνης - μιας βιολογικώς δραστικής ουσίας που προάγει την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνοντας τη διαπερατότητα των τοιχωμάτων και των κυτταρικών μεμβρανών. Μέσω αυτών, το υγρό διεισδύει στον υποδόριο λιπώδη ιστό, γεγονός που οδηγεί στην εμφάνιση συμπτωμάτων της κνίδωσης:

• μικρές κόκκινες εκρήξεις με τη μορφή κυψελών.
• πρήξιμο?
• ξεφλούδισμα του δέρματος.
• κνησμός;
• ερεθισμούς.

Τα τρόφιμα, η γύρη, τα χημικά, τα φάρμακα και ακόμη και η υπεριώδη ακτινοβολία μπορούν να προκαλέσουν κνίδωση, αλλά σε όλες τις περιπτώσεις, ο ασθενής, εκτός από την εξάλειψη του αλλεργιογόνου, πρέπει να ακολουθήσει μια δίαιτα για να βελτιώσει την κατάστασή του. Η φυσική ισταμίνη εισέρχεται στο σώμα από τα τρόφιμα, οπότε πρέπει να ελαχιστοποιηθεί το ποσό της για τη μείωση του κινδύνου επιδείνωσης της κλινικής εικόνας (σε ορισμένες περιπτώσεις, αναφυλακτικό σοκ γίνεται επιπλοκή). Προαιρετική υποαλλεργική διατροφή:

• βοηθά στον εντοπισμό ερεθιστικών για τα τρόφιμα, εάν είναι άγνωστο.
• μεταφέρει την κατάσταση του ασθενούς από οξεία σε χρόνια.

Κανόνες

Για να αναπτύξετε μια υποαλλεργική δίαιτα για την κνίδωση θα πρέπει να κάνετε γιατρό (μπορείτε να επικοινωνήσετε με έναν δερματολόγο ή έναν αλλεργιολόγο), επειδή είναι σημαντικό να προσδιορίσετε την αιτία του προβλήματος. Στην αιτιολογία των τροφίμων (φύση προέλευσης), όταν ένας συγκεκριμένος ερεθιστικός παράγοντας είναι γνωστός, πέρα ​​από τον αποκλεισμό του από τη δίαιτα, πρέπει να τηρούνται 2 δίαιτες - υποαλλεργική και εξάλειψη (ειδική). Σε άλλες περιπτώσεις, συνεπάγεται τη χρήση μόνο βασικών (γενικών) κανόνων:

• Δημιουργήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων: καταγράψτε την αντίδραση σε κάθε νέο προϊόν που εμφανίζεται στη διατροφή μετά την ολοκλήρωση του οξεικού σταδίου της κνίδωσης. Να είστε βέβαιος να αναφέρετε την ώρα του φαγητού, τον όγκο του, την περίοδο μέσα από την οποία τα δυσάρεστα συμπτώματα (αν εμφανιστούν).
• Εισαγάγετε ένα καινούργιο προϊόν 1 φορά σε 2-3 ημέρες, μη επιτρέποντας την κατάποση πολλών δυνητικά επικίνδυνων στοιχείων.
• Μαγειρεύετε μόνοι σας τα τρόφιμα - μην χρησιμοποιείτε τρόφιμα έτοιμα για αποθήκευση. Αυτό ισχύει όχι μόνο για ραβιόλια, μπριζόλες, ψήγματα, αλλά και για κιμά, το οποίο αναμιγνύεται με καρυκεύματα και άλλα αρωματικά πρόσθετα. Αγοράστε μόνο συστατικά που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία (μη θρυμματισμένα, μη μετατραπέντα σε πατάτες με πούλι, μη συμπιεσμένα, όπως συσκευασμένα χυμοί). Για τους περισσότερους ανθρώπους, η κνίδωση των τροφίμων είναι μια αντίδραση σε συντηρητικά, γεύσεις και χρωστικές ουσίες.
• Μην παραμελείτε το καθαρό νερό - τα συμπτώματα της κνίδωσης θα περάσουν γρηγορότερα. Το συνιστώμενο ποσό ανά ημέρα είναι 1,5-2 λίτρα. Χυμοί, κομπόστες, τσάι και άλλα ποτά δεν περιλαμβάνονται εδώ.
• Αποφύγετε την υπερκατανάλωση: προσπαθήστε να αφήσετε το τραπέζι με μια ελαφριά αίσθηση πείνας, βάλτε μικρές μερίδες - για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση του πεπτικού συστήματος και να μειωθεί η σοβαρότητα της πιθανής αρνητικής απόκρισης του ανοσοποιητικού συστήματος (εάν το τρόφιμο είναι αλλεργιογόνο).
• Αποφύγετε το τηγάνισμα, μην καταχράστε το ψήσιμο - μια υποαλλεργική διατροφή περιλαμβάνει το μαγείρεμα, το φαγητό και το φαγητό στο ατμό.
• Πάρτε επιπλέον βιταμίνες εάν η δίαιτα είναι αυστηρή. Επιπλέον, χρησιμοποιήστε εντεροσώματα (δεσμεύστε και αφαιρέστε τις τοξίνες), εστιάστε στις ίνες στη διατροφή.
• Ελαχιστοποιήστε την ποσότητα αλατιού που καταναλώνετε: για ενήλικες όχι περισσότερο από 6 g ημερησίως, για παιδιά - 2 g.
• Εάν το προϊόν βρίσκεται στον κατάλογο απαγορευμένων, δεν πρέπει να υπάρχει στη διατροφή, ακόμη και σε ελάχιστες δόσεις (παράδειγμα: μαργαρίνη ως συστατικό της ζύμης).

Μην προσπαθείτε να επιστρέψετε στη συνήθη δίαιτα αμέσως μόλις υποχωρηθούν τα συμπτώματα της κνίδωσης: μια αυστηρή υποαλλεργική διατροφή θα πρέπει να ακολουθείται για 2 εβδομάδες μέχρι να περάσει τελείως η έξαρση. Η αργή επέκταση της δίαιτας θα διαρκέσει 4 εβδομάδες, αλλά εάν η κνίδωση είναι χρόνια, η δίαιτα θα διαρκέσει έξι μήνες. Ειδικά συστήματα διατροφής υποδεικνύουν μια διαχρονική προσήλωσή τους, εάν το σώμα δεν έχει σταματήσει να αντιδρά με το αλλεργιογόνο με την πάροδο του χρόνου. Λάβετε υπόψη σας ότι αυτές οι συστάσεις είναι γενικές και υποδειγματικές: οι ακριβείς όροι και οι κανόνες είναι πάντα απαραίτητα αντικείμενο διαπραγμάτευσης με τον γιατρό.

http://allslim.ru/900-gipoallergennaya-dieta-pri-krapivnitse.html

Τι μπορείτε να φάτε με κνίδωση σε ενήλικες

Κνίδωση - μια δερματολογική ασθένεια αλλεργικής προέλευσης, η οποία εκδηλώνεται με εξάνθημα σε όλο το σώμα. Ανεξάρτητα από τον τύπο του ερεθισμού και τα αίτια της αλλεργίας, μια δίαιτα για την κνίδωση στους ενήλικες είναι πάντα συνταγογραφηθεί, δεδομένου ότι αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας. Επιπλέον, όπως αποδεικνύεται από την κλινική πρακτική, η τροφή γίνεται η πιο συνηθισμένη αιτία της οξείας κνίδωσης. Συνεπώς, η προσκόλληση σε μια υποαλλεργική διατροφή θεωρείται επίσης σημαντική προϋπόθεση για την αποκατάσταση και περαιτέρω πρόληψη της νόσου.

Κανόνες υποαλλεργικής διατροφής

Η αλλεργική κνίδωση μπορεί να έχει διάφορες αιτίες και μπορεί να είναι οξεία ή χρόνια. Σε κάθε περίπτωση, η καλύτερη επιλογή για βοήθεια θα είναι τα υποαλλεργικά τρόφιμα. Οι βασικοί κανόνες του είναι οι εξής:

• τρώτε μόνο σπιτικό φαγητό.
• αύξηση της ποσότητας του νερού που καταναλώνεται ημερησίως σε 1,5-2 λίτρα.
• να τρώτε τροφή σε μικρές μερίδες χωρίς υπερκατανάλωση τροφής.
• προετοιμασία πιάτων με το μαγείρεμα, τον ατμό ή τη σχάρα.
• κρατήστε ένα ημερολόγιο τροφίμων, προσθέτοντας σε αυτό τα ονόματα και την ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται, καθώς και την ανταπόκριση του οργανισμού σε αυτά.
• κάνει ένα ποικίλο μενού εγκεκριμένων προϊόντων.

Η ουσία μιας υποαλλεργικής διατροφής για όλους τους τύπους κνίδωσης είναι να εξαλειφθεί πλήρως το αλλεργιογόνο από τη δίαιτα που προκάλεσε το εξάνθημα, καθώς και γενικά όλα τα προϊόντα που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις.

Απαγορευμένα προϊόντα

Όταν η κνίδωση δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιεί ορισμένα προϊόντα που χαρακτηρίζονται από αυξημένη αλλεργιογένεση. Αυτά περιλαμβάνουν:

• καπνιστά κρέατα, τουρσιά, τουρσιά?
• τηγανητά, πικάντικα πιάτα.
• μπαχαρικά, όλες τις σάλτσες των αποθεμάτων.
• λουκάνικα ·
• ημιτελή προϊόντα.
• παραπροϊόντα ·
• ψάρια, θαλασσινά?
• μανιτάρια ·
• ζωμοί κρέατος, ψαριών, μανιταριών.
• αυγά ·
• γάλα;
• λευκό ψωμί;
• αιχμηρά τυριά.
• μαργαρίνη, συνδυασμό και άλλα μαγειρικά έλαια?
• μέλι, ξηροί καρποί;
• λαχανικά - βουλγαρική πιπεριά, ντομάτες, ραπάνια και ραπανάκια, σέλινο, σπανάκι, λάχανο ·
• φρούτα - εσπεριδοειδή, ρόδια, ανανά, σταφύλια, φράουλες, σμέουρα, μαύρη σταφίδα, πεπόνι, καρπούζι, ακτινίδιο, βερίκοκα, ροδάκινα.
• γλυκά - καραμέλα, σοκολάτα, marshmallows, κέικ, βιομηχανικά αρτοσκευάσματα.
• ποτά - αρωματισμένη σόδα, καφές, κακάο, αλκοόλ.

Επιπλέον, σε αυτόν τον κατάλογο πρέπει να προστεθούν προϊόντα που είναι ιδιοσυγκρασία ή αλλεργίες. Εκτός από τους αυστηρούς περιορισμούς, συνιστάται να περιορίζεται η χρήση αλατιού, βούτυρου, κρέμας, ξινή κρέμα και σιμιγδάλι στη διατροφή.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η λίστα των προϊόντων που μπορούν να καταναλωθούν δεν είναι πολύ μεγάλη, αλλά αρκετά διαφορετική και σας επιτρέπει να κάνετε ένα νόστιμο μενού. Ο κατάλογος περιλαμβάνει:

• λαχανικά λευκού και πράσινου χρώματος - πατάτες, κρεμμύδια, κολοκυθάκια, όλες οι ποικιλίες λάχανου, αγγούρια, μαρούλια, χόρτα και μπιζέλια.
• φρούτα, μούρα με ελαφρύ χρώμα - μήλα, αχλάδια, κεράσια, φραγκοστάφυλα.
• άπαχες ποικιλίες κρέατος - μοσχάρι, κουνέλι, πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ·
• δημητριακά - φαγόπυρο, ρύζι, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, κεχρί;
• ζυμαρικά από άλευρο σκληρού σίτου ·
• άλευρα ολικής αλέσεως ή πίτουρου ·
• φυτικά έλαια - ελιά, ηλίανθος,
• ξηρά μπισκότα (μπισκότα).
• γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση χωρίς πρόσθετα - κεφίρ, γιαούρτι, γιαούρτι, τυρί cottage;
• πράσινο και μαύρο αδύναμο τσάι
• μια μικρή ποσότητα φρουκτόζης ως υποκατάστατο ζάχαρης.

Από αυτά τα προϊόντα συνιστάται η προετοιμασία διαιτητικών πιάτων, μεταξύ των οποίων θα πρέπει να κυριαρχούν οι χορτοφαγικές σούπες, καθώς και οι σαλάτες, τα λαχανικά στον ατμό, τα δημητριακά, οι πατάτες και το βραστό κρέας.

Η απουσία ή ο περιορισμός των απαγορευμένων τροφίμων και η χρήση συνιστώμενων - αυτή είναι η ουσία της δίαιτας για την κνίδωση στους ενήλικες. Ακολούθησε τουλάχιστον 6 εβδομάδες:

• 2-3 εβδομάδες - με αυστηρούς περιορισμούς.
• τις επόμενες 2-3 εβδομάδες - με σταδιακή επέκταση της διατροφής.

Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η κατάργηση των περιορισμών στα προϊόντα είναι δυνατή μόνο εάν μειωθεί η σοβαρότητα των συμπτωμάτων. Σε αυτή την περίπτωση, κάθε 2-3 ημέρες, μια μικρή ποσότητα ενός νέου προϊόντος εισάγεται στο μενού, ξεκινώντας από εκείνες που έχουν ελάχιστη ικανότητα να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις. Μετά από 6 εβδομάδες μετά την πλήρη εξαφάνιση των σημείων κνίδωσης, είναι επίσης δυνατή η σταδιακή μετάβαση σε μια κανονική δίαιτα χωρίς να γίνεται κατάχρηση θεραπειών, ειδικά προϊόντων αλλεργιογόνου.

Διατροφικές επιλογές

Η δίαιτα για κνίδωση σε ενήλικες μπορεί να βασίζεται σε διαφορετικές επιλογές μενού. Η επιλογή των προϊόντων και των πιάτων εξαρτάται από τις αιτίες και τις μορφές της νόσου.

Διατροφή αποβολής

Εάν το εξάνθημα είναι μια εκδήλωση τροφικών αλλεργιών, τα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν τέτοιες αντιδράσεις πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Όμως, δεδομένου ότι δεν είναι πάντοτε δυνατό να εντοπιστεί ένα συγκεκριμένο ερέθισμα, σε τέτοιες περιπτώσεις συνταγογραφείται μια δίαιτα εξάλειψης. Υπολογίζεται κατά μέσο όρο για 3-5 ημέρες και συνεπάγεται πλήρη πείνα. Κάθε μέρα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι απαραίτητο να πίνετε από 1,5 λίτρα υγρού και να καθαρίζετε τα έντερα με κλύσμα. Αυτή η δίαιτα χρησιμοποιείται μόνο σε νοσοκομείο μετά από εμπεριστατωμένη εξέταση.

Στο τέλος της περιόδου νηστείας, τα τρόφιμα εισάγονται σταδιακά στη διατροφή - 1 νέα κάθε μέρα. Τα τρόφιμα αρχίζουν με λαχανικά, στη συνέχεια προστίθενται γαλακτοκομικά προϊόντα, δημητριακά, ψάρι, διατροφικό κρέας. Αυτός ο τρόπος κατανάλωσης σας επιτρέπει όχι μόνο να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα της κνίδωσης, αλλά και να προσδιορίζετε την αντίδραση του σώματος σε διαφορετικά προϊόντα, να αναγνωρίζετε τα αλλεργιογόνα, να κάνετε το βέλτιστο βασικό μενού.

Αντενδείκνυται η χρήση μιας δίαιτας εξάλειψης είναι η παρουσία χρόνιων ασθενειών στις οποίες απαγορεύεται η νηστεία. Σε αυτές τις περιπτώσεις, μια δίαιτα χαμηλής αλλεργίας συνταγογραφείται ανάλογα με τις μορφές εκδήλωσης της κνίδωσης.

Με οξεία κνίδωση

Σε οξεία ασθένεια, μια αλλεργική αντίδραση εμφανίζεται σαφώς, επομένως, συνήθως δεν είναι δύσκολο να εντοπιστεί το αλλεργιογόνο και να απομακρυνθεί από τη διατροφή. Αλλά για να αποκατασταθεί η εργασία των πεπτικών και άλλων συστημάτων, είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρηθούν ορισμένοι κανόνες διατροφής:

• παραιτηθεί καπνιστό, αλμυρό, γλυκό?
• περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και υγιεινών λιπών στο μενού.
• επιλέξτε εύκολα εύπεπτα προϊόντα που δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις (που αναφέρονται παραπάνω στον κατάλογο των επιτρεπόμενων).
• προετοιμάστε τα γεύματα διατροφής με τις ακόλουθες συστάσεις:
  χρησιμοποιήστε μόνο βρασμό και ατμό?
  μαγειρέψτε το κρέας σε δύο νερά.
  προ-απορροφούν τα δημητριακά για αρκετές ώρες σε κρύο νερό.

Ελλείψει αντενδείξεων, η δίαιτα πρέπει να είναι η ίδια με τη δίαιτα εξάλειψης. Οι κατάλογοι επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων αντιστοιχούν σε αυτούς που καθορίζονται στους κανόνες της υποαλλεργικής διατροφής.

Με χρόνια κνίδωση

Η χρόνια κνίδωση συνήθως συνοδεύεται από παθολογικές καταστάσεις της γαστρεντερικής οδού, του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και οι εκδηλώσεις της σχετίζονται με επιδείνωση της υποκείμενης νόσου. Για το λόγο αυτό, για τη χρόνια κνίδωση στους ενήλικες, συνταγογραφείται ειδική θεραπευτική δίαιτα "Πίνακας Νο. 5". Χαρακτηρίζεται από περιορισμένη χρήση αλατιού, λίπους, υγρά. Απαγορεύεται επίσης και επιτρέπεται όλα τα προϊόντα που απαριθμούνται στους σχετικούς καταλόγους μιας υποαλλεργικής διατροφής.

Δείγμα μενού δίαιτα 5 μπορεί να έχει ως εξής:

• πρωινό - χυλό δημητριακών στο νερό, κεφτεδάκια ατμού μόσχων, μπισκότα, τσάι?
• δεύτερο πρωινό - φρούτα;
• μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα, σαλάτα λαχανικών, κομπόστα.
• απογευματινό σνακ - κροτίδες από ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί cottage, έγχυση στομάχου?
• δείπνο - στιφάδο λάχανο, στήθος κοτόπουλου, τσάι.

Γενικά, το σχέδιο διατροφής για την αλλεργική κνίδωση στους ενήλικες εξαρτάται από το αν ήταν δυνατό να ανιχνευθεί το αλλεργιογόνο ή όχι. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει πρώτα να καθαρίσετε την πείνα και τους κλύσματα των εντέρων. Στη συνέχεια, στην πρώτη παραλλαγή, πηγαίνετε κατευθείαν σε μια χαμηλής θερμιδικής, υποαλλεργική δίαιτα, αποκλείοντας τον παράγοντα που προκαλεί την αντίδραση από αυτή, και στη δεύτερη, ξεκινώντας σταδιακά να εισάγετε τρόφιμα, καθορίζοντας την ανταπόκριση του σώματος σε καθένα από αυτά. Έτσι, η βάση οποιασδήποτε θεραπευτικής δίαιτας για την κνίδωση σε ενήλικες είναι η υποαλλεργική δίαιτα.

Υποαλλεργικό μενού για την εβδομάδα

Το μενού επιλογών για κνίδωση στους ενήλικες μπορεί να είναι αρκετά. Το κυριότερο στην εκπόνησή του είναι η χρήση μόνο εξουσιοδοτημένων προϊόντων και η συμμόρφωση με τους κανόνες για την προετοιμασία τους. Μια κατά προσέγγιση δίαιτα για μια εβδομάδα μπορεί να κατασκευαστεί σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

Ημέρα 1:

• πρωινό - oatmeal στο νερό με φέτες μήλου, αδύναμο, αδύναμο τσάι, σπιτικά κρουτόν?
• μεσημεριανό - σούπα λαχανικών, πατάτες με κέτσαπ, πράσινο τσάι
• δείπνο - ζυμαρικά με τριμμένο τυρί, πράσινο τσάι.

Ημέρα 2:

• πρωινό - φαγόπυρο στο νερό, κεφίρ?
• μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα, βραστό διατροφικό κρέας, ζυμαρικά, κομπόστα μούρων,
• δείπνο - κατσαρόλα πατάτας, πράσινο τσάι.

Ημέρα 3:

• πρωινό - κατσαρόλα τυρί cottage μήλου, μαύρο αδύναμο τσάι?
• μεσημεριανό - σούπα με κεφτεδάκια, κολοκυθάκια στον ατμό, αμπέλι κομπόστα?
• δείπνο - κολοκυθάκια γεμιστά με κρέας και ρύζι.

Ημέρα 4:

• πρωινό - χυλό κριθαριού, ψωμί ολικής αλέσεως, αδύναμο μαύρο τσάι,
• μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα μπιζελιού, βραστό κοτόπουλο, κεφίρ.
• δείπνο - ζυμαρικά με κιμάδες, βραστό κοτόπουλο.

Ημέρα 5:

• πρωινό - βρασμένο ρύζι, μπισκότα galetny, αδύναμο μαύρο τσάι,
• δείπνο - σούπα λάχανο με φρέσκο ​​λάχανο, σαλάτα αγγουριού με κρεμμύδι και ελαιόλαδο, κομπόστα μήλου?
• δείπνο - φαγόπυρο krupenik, βραστό διατροφικό κρέας, ψωμί ολικής αλέσεως, πράσινο τσάι.

Ημέρα 6:

• πρωινό - κατσαρόλα τυρί cottage, αδύναμο μαύρο τσάι?
• μεσημεριανό - χορτοφαγική σούπα, ζυμαρικά κοτόπουλου, αποξηραμένα χυλό φρούτων,
• δείπνο - κριθάρι με φέτες μοσχαριού, ψωμί ολικής αλέσεως, πράσινο τσάι.

Ημέρα 7:

• πρωινό - ψημένα μήλα, μπισκότα, αδύναμο, αδύναμο τσάι,
• μεσημεριανό γεύμα - χορτοφαγική σούπα με νούγιες, κοτόπουλο και πατάτες, ψωμί ολικής αλέσεως, αλεσμένο αχλάδι,
• δείπνο - κολοκύθι στιφάδο, ψωμί ολικής αλέσεως, πράσινο τσάι.

Έτσι, παρά τον εντυπωσιακό κατάλογο απαγορευμένων προϊόντων, μετά από μια δίαιτα κατά τη θεραπεία της κνίδωσης μπορεί να είναι ένα πολύ ποικίλο, νόστιμο και υγιεινό μενού.

Συνταγές πιάτων

Κατά την κατάρτιση του μενού, εκτός από τα πιάτα που υποδεικνύονται στο παράδειγμα, επιτρέπεται η χρήση άλλων - δικών ή των ακόλουθων συνταγών.

Κρέμα σούπα

Αυτή η σούπα μπορεί να μαγειρευτεί μόνο από πατάτες ή με την προσθήκη άλλων επιτρεπόμενων λαχανικών. Για να γίνει αυτό, ανακατεύετε το ελαιόλαδο ψιλοκομμένο κρεμμύδι με συχνή ανάδευση. Όταν τα κομμάτια γίνονται διαφανή, προσθέστε 3-4 κομμένες πατάτες (εάν είναι επιθυμητό, ​​άλλα λαχανικά). Άλλα 5 λεπτά για να το σάλτσα, όπως ακριβώς και ανάδευση. Προσθέστε 500 ml βραστό νερό, μια πρέζα αλάτι. Βράζετε μέχρι να ψηθούν. Ψύξτε ελαφρά, χτυπήστε με έναν ανάμικτη μέχρι να γίνει ομοιογενής πυκνή μάζα. Σερβίρετε με λίγο βούτυρο, πασπαλίζετε με βότανα.

Ζυμαρικά με διαφορετικές σάλτσες

Τα ζυμαρικά βράζονται με τον συνήθη τρόπο. Η σάλτσα για αυτούς μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με μία από τις ακόλουθες συνταγές:

• τυρί - ανακατεύουμε 100 γραμμάρια βουτύρου, 200 κ.εκ. κρέμας, 200 γραμμάρια τριμμένο μαλακό τυρί, τοποθετούμε σε ένα μη κολλητικό δοχείο, βάζουμε σε αργή φωτιά, φέρουμε τη μάζα σε ομοιόμορφη σύσταση με συνεχή ανάδευση.
• μήλο - φλούδα και ζάρια 2 μήλα σε μικρούς κύβους, καλύψτε με το νερό ώστε να τα καλύπτει εντελώς, βράστε μέχρι να μαλακώσουν, συνθλίψτε σε πολτοποιημένες πατάτες, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. l φρουκτόζη και κανέλα για να δοκιμάσετε, να βράσει, να σβήσετε.

Έτοιμη σάλτσα χύνετε τα ζυμαρικά πριν από τη χρήση. Επιπλέον, αυτές οι σάλτσες μπορούν να χρησιμοποιηθούν με δημητριακά, ψωμί ή μπισκότα.

Λαχανικά κατσαρόλα

Βάλτε 2 πατάτες σε φέτες σε ομοιόμορφο στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος που έχει λιπαρώσει με ελαιόλαδο και καλύψτε με κρεμμύδια, ψιλοκομμένα με δαχτυλίδια. Στα λαχανικά απλώνονται μικρές φέτες βούτυρο. Καλύψτε με ένα δεύτερο στρώμα 2 πατατών σε φέτες. Στη συνέχεια - ένα στρώμα ψιλοκομμένο κουνουπίδι. Βάλτε σε φούρνο θερμαινόμενο στους 180 ° C, ψήνετε μέχρι να ψηθούν για 30 λεπτά. Πασπαλίζουμε με ψωμί και τριμμένες μη οξείες ποικιλίες τυριού και στη συνέχεια ζεσταίνουμε για λίγα λεπτά για να λιώσει.

Χάρη σε μια καλά σχεδιασμένη διατροφή για αρκετές εβδομάδες με μεγάλη επιτυχία μπορεί να αφαιρέσει εντελώς τα συμπτώματα της κνίδωσης και να αποτρέψει την επανεμφάνιση της. Η σωστή διατροφή αποτελεί προϋπόθεση για την ποιοτική θεραπεία αυτής της νόσου. Και παρόλο που η δίαιτα απαιτεί πειθαρχία και κάποια προσπάθεια, χωρίς αυτούς, η λήψη των συνταγογραφούμενων φαρμάκων μπορεί να είναι αναποτελεσματική και η συνεχιζόμενη χρήση αλλεργιογόνων μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική επιδείνωση του προβλήματος.

http://snall.ru/chto-mozhno-est-pri-krapivnice-u-vzroslyh.html

Τι μπορείτε να φάτε στην κνίδωση και τι δεν μπορεί να φάει; Όλα σχετικά με τη διατροφή για εξανθήματα, καθώς και μενού και συνταγές

Η σωστή διατροφή είναι επίσης μια θεραπεία για την κνίδωση, η οποία συμβάλλει στην ταχεία ανάκαμψη.

Δεν υποστηρίζει μόνο και αποκαθιστά την ισχύ του ασθενούς, αλλά βοηθά στην αποκατάσταση, επηρεάζει άμεσα την πορεία της νόσου και αυξάνει τις επιδράσεις στο σώμα των θεραπευτικών παραγόντων.

Συμπτώματα και ποικιλίες

Η κνίδωση (τσουκνίδα, τσουκνίδα, κνίδωση) ονομάζεται κατ 'αναλογία με την αντίδραση του δέρματος στο τσίμπημα της τσουκνίδας. Η ασθένεια έχει αλλεργικό χαρακτήρα.

Τα συμπτώματα της κνίδωσης (φλύκταινες, φαγούρα, πυρετός) συνδέονται με την αύξηση της διαπερατότητας των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, με αποτέλεσμα το υγρό από τη σύνθεση του αίματος να εισέρχεται στο διακυτταρικό χώρο, να δηλητηριάζει τους ιστούς και να προκαλεί τη διόγκωσή τους.

Ποιος γιατρός πρέπει να έρθω σε επαφή;

Ο κάθε γιατρός θα ζητήσει από τον ασθενή να αναφέρει τον επιδιωκόμενο λόγο. Επομένως, θα πρέπει να τα αναλύσετε εκ των προτέρων.

Αιτίες της κνίδωσης μπορεί να είναι:

1. Εξωτερικά. Πιο συχνά η εμφάνιση εξανθήματος οφείλεται σε εξωτερικές αιτίες, δηλ. επαφή με έναν ακατάλληλο παράγοντα αλλεργιογόνου για το σώμα:
   • τον ήλιο, τον κρύο, τον εισπνεόμενο αέρα.
   • φάρμακα ·
   • τρόφιμα, ρούχα;
   • τσιμπήματα εντόμων και άλλα αλλεργικά παθογόνα.
2. Εσωτερικό. Η κνίδωση μπορεί να προκληθεί από μια άλλη ασθένεια:
   • γενετική προδιάθεση ·
   • ελμινθίαση;
   • εστίες χρόνιων μολύνσεων που υπάρχουν στο σώμα λανθάνων, για παράδειγμα, χρόνιες παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, ουρογεννητικό σύστημα, αμυγδαλές κλπ. ·
   • η εγκυμοσύνη μπορεί επίσης να συνοδεύεται από δερματικά εξανθήματα λόγω μεταβολών των ορμονικών επιπέδων.
   • επίσης εμφανίζεται μετά τον τοκετό.

Η επιλογή του θεράποντος ιατρού εξαρτάται από αυτούς τους λόγους και τις αντικειμενικές δυνατότητες.

Η πρωτογενής διάγνωση μπορεί να γίνει από γενικό ιατρό με βάση εξέταση και ιστορικό, προσδιορίζοντας τις υποψίες αιτίας εμφάνισης συμπτωμάτων. Ο θεραπευτής θα συνταγογραφήσει τις απαραίτητες εξετάσεις για να βοηθήσει στην εξάλειψη ασθενειών με παρόμοια συμπτώματα, σε εξετάσεις αλλεργίας, και θα σας παραπέμψει σε διαβουλεύσεις με αλλεργιολόγο, δερματολόγο, ενδοκρινολόγο.

Η θεραπεία σε νοσοκομείο θα ήταν βέλτιστη, εξαλείφοντας τους κινδύνους επιπλοκών και διευκολύνοντας τη διάγνωση.

Οι κύριες αρχές της θεραπείας της οξείας μορφής της κνίδωσης είναι η εξάλειψη των αιτιών της, ο καθαρισμός του σώματος, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και η ανακούφιση των συμπτωμάτων που ενοχλούν τον ασθενή.

Διατροφή

Το μενού διατροφής για την κνίδωση σε ενήλικες παίζει εδώ σχεδόν τον κύριο ρόλο.

Τα επικίνδυνα προϊόντα με κνίδωση αποκλείονται πλήρως από τη δίαιτα. Μια υποαλλεργική διατροφή συνταγογραφείται για την κνίδωση σε ενήλικες (μενού, συνταγές κάτω).

Δηλαδή, απαγορεύονται προσωρινά όλα τα προϊόντα που προκαλούν αλλεργική αντίδραση.

Τι απαγορεύεται να φάτε;

Μάθαμε επίσης ότι είναι αδύνατο να τρώμε με κνίδωση στους ενήλικες:

• αυγά, γάλα, μέλι, μανιτάρια,
• καφές, κακάο, σοκολάτα,
• γλυκά, αρτοσκευάσματα, ανθρακούχα ποτά.
• τα εσπεριδοειδή, τα ρόδια, όλα τα λαμπερά φρούτα, τα λαχανικά, οι χυμοί (εκτός από το πράσινο).
• ξηρούς καρπούς, σπόρους?
• τα ωάρια και τα λιπαρά ψάρια.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα.
• λιπαρά, καπνισμένα, αλμυρά, πικάντικα, τηγανητά,
• προϊόντα με βαφές και πρόσθετα τροφίμων ·
• αλάτι (για αλλεργίες στο κρύο).

Τι μπορείτε να φάτε;

Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι μπορείτε να φάτε με κυψέλες για ενήλικες:

• χυλός στο νερό.
• ζυμαρικά σκληρού σίτου ·
• τυρί cottage;
• βραστά και βρασμένα λαχανικά.
• φρέσκα λαχανικά και φρούτα ελαφρού και πράσινου χρώματος.
• κοτόπουλα ατμού (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά);
• βραστό κρέας (κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι) ·
• ελαιόλαδο και ηλιέλαιο.
• φρέσκο ​​βούτυρο (χωρίς εξάπλωση!).

Το πόσιμο με την κνίδωση συνιστάται:

• κεφίρ.
• φρέσκους χυμούς.

Μπανάνες

Είναι δυνατόν να τρώτε μπανάνες στις κυψέλες; Η γνώμη ότι οι μπανάνες θα θεραπεύσουν την κνίδωση είναι λάθος. Αλλά βρίσκονται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων.

Αυτοί οι καρποί δεν ερεθίζουν τον πεπτικό σωλήνα, βοηθούν να καθαρίσουν τις τοξίνες, κάτι που είναι σημαντικό για τις αλλεργίες. Περιέχουν κάλιο και σίδηρο, που υποστηρίζει τον καρδιακό μυ και βοηθά στον καθαρισμό του αίματος.

Έτσι, μπορεί μια μπανάνα να είναι στις κυψέλες; Φυσικά μπορείτε.

Για τους ασθενείς με κνίδωση, η υποστήριξη των στενών είναι πολύ σημαντική. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι η κνίδωση δεν είναι μεταδοτική. Δεν μεταδίδεται κατά την επαφή και δεν απαιτεί απομόνωση του ασθενούς.

Τώρα ξέρετε τι μπορείτε να φάτε με κυψέλες σε ενήλικες. Ας μιλήσουμε για τη διατροφή.

Ποιο θα πρέπει να είναι το φαγητό;

Σε οποιαδήποτε μορφή κνίδωσης, πρέπει να ακολουθείτε τις βασικές αρχές μιας θεραπευτικής δίαιτας:

• σωστή επιλογή προϊόντων.
• συμμόρφωση με την τεχνολογία της επεξεργασίας τους ·
• θερμική λειτουργία όταν χρησιμοποιείται.
• συμμόρφωση με τον χρόνο κατανάλωσης και δοσολογίας.

Σε οξεία μορφή

Η οξεία μορφή κνίδωσης είναι παρόμοια με μια βραχυπρόθεσμη επίθεση. Έρχεται γρήγορα, σχεδόν αμέσως μετά την κατάποση του αλλεργιογόνου. Ρεύει βίαια, με έντονα συμπτώματα.

Αλλά γρήγορα και υποχωρεί. Εξάνθημα - μετά από 2 ώρες από τη στιγμή της ανακούφισης της επίθεσης, άλλα συμπτώματα - μετά από μερικές ώρες (ημέρες) ημέρες.

Το εξάνθημα είναι συχνά άφθονο. Κύτταρα επηρεασμένα χέρια, γλουτοί, κορμός. Μερικές φορές - το ρινοφάρυγγα.

Ο κνησμός είναι δυνατός, επώδυνος. Οι κυψέλες ματιών στο κέντρο, ανοιχτό ροζ στις άκρες. Με μεγάλες περιοχές δερματικών βλαβών, πυρετό, πόνο στις αρθρώσεις, εντερική αναταραχή, κεφαλαλγία, αδυναμία εμφανίζονται.

Τι καταναλώνουν οι άνθρωποι με κνίδωση σε σοβαρές περιπτώσεις; Σε αυτή την περίπτωση, διορίστε νηστεία (2-3 ημέρες) με τη χρήση υγρού (νερό χωρίς αέριο) από 1,5 λίτρα. Σταδιακά, ο ασθενής μεταφέρεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα, βραστά και ατμισμένα λαχανικά και φρούτα, κομπόστες. Τα τμήματα είναι ελάχιστα, με σταδιακή αύξηση.

Στη συνέχεια, στη διατροφή προσθέστε ψωμί, κρέας, λαχανικά και φρούτα φρεσκοπαρασκευασμένους χυμούς. Με θετικό αποτέλεσμα, προσθέστε φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Η έλλειψη βιταμινών και μετάλλων αναπληρώνεται με φαρμακευτική αγωγή.

Πρέπει να τηρούν τη σωστή τεχνολογία και την επεξεργασία τροφίμων. Το κρέας βράζει δύο φορές. Τα δημητριακά και οι πατάτες προετοιμάζονται για 12 ώρες.

Η ποσότητα της τροφής καθορίζεται από την ηλικία και τη σοβαρότητα της νόσου. Παρατηρημένη θερμοκρασία (εξαλείφει το θερμό και το κρύο). Καθώς η αποκατάσταση λαμβάνει χώρα στην κνίδωση στους ενήλικες, η δίαιτα σταδιακά διογκώνεται. Μια αυστηρή δίαιτα για την κνίδωση (που μπορείτε και δεν μπορείτε να δείτε παραπάνω) αποδίδεται για 1-3 μήνες.

Χρόνια

Η χρόνια μορφή της κνίδωσης είναι πιο χαλαρή, χωρίς οξείες επιθέσεις. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν εξάνθημα και σοβαρό κνησμό, άλλες εκδηλώσεις είναι λιγότερο συχνές.

Η παροξυσμική ασθένεια επιμένει. Η θεραπεία μπορεί να είναι μακρά και εξαντλητική λόγω της αϋπνίας και της νευρικής εξάντλησης.

Σε χρόνια μορφή, το προϊόν που προκαλεί αλλεργίες αποκλείεται τελείως.

Μία υποαλλεργική δίαιτα αποκλείεται, εξαιρουμένων των προϊόντων από τον πρώτο κατάλογο και επιτρέποντας τα προϊόντα από τη δεύτερη λίστα.

Η δίαιτα αναπτύσσεται από έναν αλλεργιολόγο ξεχωριστά για κάθε ασθενή, λαμβάνοντας υπόψη την πορεία της ασθένειάς του, τις αιτίες, την ηλικία και τις συναφείς ασθένειες. Η διάρκεια μιας αυστηρής δίαιτας από 1 έως 6 μήνες.

Μερικές φορές χρησιμοποιούνται μη ειδικές μέθοδοι θεραπείας, συμπεριλαμβανομένης μιας ειδικής δίαιτας. Η εισαγωγή προϊόντων που προκαλούν αλλεργία σε μικρές δόσεις επιτρέπεται με σταδιακή αύξηση. Ως αποτέλεσμα, παράγεται ανοσία και η αλλεργία εξαφανίζεται.

Ισχύοντα προϊόντα σε ύφεση

Γνωρίζετε ήδη τι να φάτε με κνίδωση, τι να πίνετε. Αλλά οι γενικές αρχές της διατροφής θα πρέπει να παραμείνουν αμετάβλητες ακόμη και μετά την ανάκαμψη. Απαγορεύονται τα προϊόντα. Η διατροφή επεκτείνεται σταδιακά.

Δώστε προσοχή στην πρόληψη:

1. Εξαίρεση των ημικατεργασμένων προϊόντων και των προϊόντων με συντηρητικά και πρόσθετα.
2. Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.
3. Ενισχύστε την ανοσία και προχωρήστε στον υγιεινό τρόπο ζωής.

Χαρακτηριστικά της διατροφής των παιδιών

Και αν πηδήσατε στο μωρό της κνίδωσης, τι μπορείτε να φάτε το μωρό; Η αιτία της κνίδωσης στα παιδιά κάτω από ενάμισι έτος μπορεί να γίνει ακατάλληλη για το σώμα τους.

Πρέπει να αποκλειστούν νέα μίγματα ή προϊόντα που προκαλούν αρνητική δερματική αντίδραση.

Μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα της νόσου, μεταφέρετε το μωρό στη συνήθη τροφή ή στο μητρικό γάλα.

Πριν ξεκινήσετε τη σίτιση, πρέπει να συμβουλευτείτε τον παιδίατρο που παρακολουθεί το παιδί, για να αποκλείσετε προϊόντα που είναι ανεπιθύμητα για την ηλικία του και μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες.

Μετά από ενάμιση χρόνο, η δίαιτα για τα παιδιά γίνεται σύμφωνα με τους ίδιους κανόνες όπως για τους ενήλικες. Ταυτόχρονα, ακόμη και για ένα υγιές παιδί, προτιμώνται τα σπιτικά τρόφιμα, η αυστηρή θεραπεία και τα υποαλλεργικά προϊόντα. Το κύριο πράγμα είναι να τα μαγειρέψουν νόστιμα και να αναπτύξουν μια συνήθεια υγιεινής διατροφής.

Και μετά αποδεικνύεται ότι ακόμη και από τα λίγα προϊόντα που επιτρέπονται από τη διατροφή μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και θρεπτικά γεύματα.

Δείγμα μενού διατροφής

Έχουμε επίσης προετοιμάσει ένα καθημερινό μενού για εσάς. Ας μάθουμε τι χρειάζεστε για να φάτε όταν υποχωρείτε:

1. Πρωινό:
   • ρύζι κουάκερ με νερό με βούτυρο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, μήλο κομπόστα?
   • πλιγούρι βρώμης με μήλο και μπανάνα, βραστό στήθος κοτόπουλου, πράσινο τσάι?
   • κριθαριού φαγόπυρου, ένα ποτήρι κεφίρ, φύλλα μαρουλιού με επίστρωση σε ελαιόλαδο.
2. Επιλογές για το μεσημεριανό:
   • ψημένα μήλα (ή πουρέ πατάτας 2 μήλων), μπισκότα galette, πράσινο τσάι?
   • σπιτικό γιαούρτι με κομμάτια φρούτων.
   • μαλακό άλευρο τυρί.
3. Δείπνα:
   • σούπα λαζάνια λαχανικών, πουρέ πατάτας, φρέσκια λάχανο και σαλάτα αγγουριού, μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
   • πολτοποιημένη σούπα πατάτας με σπιτικά κρουτόν από φραγκοστάφυλο, βραστό κρέας γαλοπούλας, αγγούρι και πράσινη σαλάτα, αχλαδιού κομπόστα?
   • βρώμη σούπα με κεφτεδάκια, ζυμαρικά με σάλτσα τυριού, σαλάτα από λάχανο, πράσινο τσάι.

1. Χρόνος τσαγιού:
   • τυρί cottage, κεφίρ?
   • φρούτα, ζελέ ·
   • ψητά φρούτα με μπισκότα ·
   • ψημένα λαχανικά.
2. Δείπνα:
   • κατσαρόλα με τυρί cottage, μήλο και σαλάτα αγγουριού, κεφίρ?
   • ψητά κολοκυθάκια γεμισμένα με ρύζι και χόρτα, μεταλλικό νερό?
   • σαλάτα αβοκάντο, κατσαρόλα πατάτας, κολοκύθα μήλου και δαμάσκηνου.

Με έναν διαιτολόγο μπορείτε όχι μόνο να δημιουργήσετε ένα μεμονωμένο μενού για τον ασθενή. Θα επιστήσει την προσοχή σας στην τεχνολογία των μαγειρικών προϊόντων και μάλιστα θα πει τις συνταγές των κύριων πιάτων. Τις περισσότερες φορές, όταν ο πυρετός τσουκνίδας συνταγογραφείται μια δίαιτα που χρησιμοποιείται για ασθενείς με παθήσεις του εντέρου και του ήπατος (πίνακα αριθ. 5).

Συνταγές

Δίνουμε παραδείγματα διαφόρων συνταγών για διαιτολογικά πιάτα που μπορούν να ληφθούν ως βάση, να τροποποιηθούν ανάλογα με τη γεύση και τις δυνατότητες, αλλά να μην παραβιάσουν τις βασικές αρχές της διαιτητικής διατροφής.

Φυτική Noodle Σούπα

Βράστε τη ρίζα μαϊντανού και ένα μικρό καρότο, προσθέστε ένα μεγάλο κρεμμύδι. Τρίψτε τα λαχανικά σε ένα μπλέντερ. Γεμίστε την προκύπτουσα μάζα με ½ λίτρο βραστό νερό. Βάλτε 1 τεμαχισμένους μεγάλους κύβους πατάτας και περιμένετε για βρασμό.

Προσθέστε λίγο αλάτι και τα παρασκευασμένα noodles και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν (7-10 λεπτά). Προσθέστε ένα πάτωμα κουτάλια φρέσκο ​​βούτυρο. Σερβίρετε, πασπαλίζετε με μαϊντανό και άνηθο.

Ποικιλία λαχανικών

Αποφλοιωμένες πατάτες (4 τεμ.) Κόψτε σε φέτες των 0,5 cm και βάλτε το μισό σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνονται με φυτικό έλαιο. Κορυφή βάζουμε ένα στρώμα από κρεμμύδια από 2 ξεφλουδισμένα μεγάλα κρεμμύδια (λευκό).

Βάλτε λεπτές φέτες βούτυρο σε όλο το πλάτος. Καλύψτε με ένα στρώμα από εναπομείνασες πατάτες. Κάντε το ανώτερο στρώμα του κουνουπιδιού, το οποίο έχει λευκαριστεί σε αλατισμένο βραστό νερό εκ των προτέρων (περίπου το ένα τέταρτο του κεφαλιού ενός μέσου μεγέθους θα φύγει).

Πασπαλίστε ψίχουλα από κροτίδες και μη αιχμηρά τυριά. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 °.

Κατσαρόλα τυροκομικών

Αναμείξτε 200 γρ. τυρί cottage και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.

Σόδα (0,5 κουταλάκι σούπας) σβήνετε με ξύδι και ρίχνετε στο μείγμα.

Ρίξτε μισό φλιτζάνι αλεύρι ρυζιού. Ανακατεύουμε καλά.

Ψήνουμε σε ένα λιπαρό φούρνο για 40 λεπτά σε 180 °.

Σπιτικό Γιαούρτι

Κέφι με χαμηλά λιπαρά (300 γρ.) Ή γιαούρτι σε μπλέντερ με 1 ψημένο μήλο, μισή μπανάνα, 1 ακτινίδιο. Ή προσθέστε ψιλοκομμένα κομμάτια φρούτων στο τελικό γιαούρτι.

Γλυκό σάλτσα μήλου

Τα πράσινα μήλα (2 μεγάλα ή 3 μικρά) πλένονται και καθαρίζονται από τον πυρήνα. Ψήνουμε στο φούρνο ή στο ταψί. Τρίψτε σε μπλέντερ. Υπηρέτησε:

• σε ψημένο και ψημένο κρέας (με την προσθήκη χόρτων).
• για δημητριακά, τυρί cottage και ρύζι σούβλες (μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη)?
• ως σάλτσα για μια σαλάτα από αγγούρια και χόρτα (με την προσθήκη ελαιολάδου).

Ζυμαρικά με τυρί ή τυρόπηγμα

1. Λιώνουμε 1 κουταλιά της σούπας. l βούτυρο, προσθέστε 100 γρ. κρέμα και 1 κουταλιά της σούπας. l μη αιχμηρό τυρί, που θερμαίνεται σε λουτρό νερού μέχρι το λιωμένο τυρί. Προσθέστε στα μακαρόνια ζεστά.
2. Ζυμαρικά (150 γρ.) Βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθούν (10-12 λεπτά). Στραγγίστε το νερό χωρίς να ξεπλένετε τα ζυμαρικά. Προσθέστε 150 γρ. τυρί cottage. Ανακατέψτε. Βουρτσίστε με ξινή κρέμα (2 κουταλιές της σούπας), Βάλτε σε 5-7 λεπτά. στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 °. Σερβίρετε με ζεστό βούτυρο.

Πράσινη φασολάδα

Βράζουμε το ζωμό των 0,5 λίτρων. νερό, μαϊντανό, κρεμμύδια (2 κρεμμύδια) και καρότα (1 τεμ.), 250 γρ. φασόλια νεαρών σπαραγγιών να βράσουν σε αλατισμένο νερό. Νερό για αποστράγγιση. Κόψτε τον άνηθο και το πράσινο μαϊντανό και κτυπήστε μαζί με τα φασόλια σε ένα μπλέντερ.

Ρίξτε το μείγμα με ζωμό λαχανικών και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Μια κουταλιά της σούπας αλεύρι αραιωμένο σε 50 γραμμάρια γάλακτος και την εποχή της σούπας. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και φρέσκα βότανα.

Γάλα Kissel

Στο γάλα (300 γρ.) Προσθέστε 1 κουταλιά. ζάχαρη και θερμαίνεται στους 90 °.

Άμυλο (1 κουταλιά χωρίς φέτα) διαλυμένο σε 50 γρ. κρύο βραστό νερό και ρίξτε στο γάλα.

Ανακατέψτε καλά και θερμαίνετε μέχρι βρασμού.

Αφαιρέστε το πυκνό ψωμί από τη φωτιά και προσθέστε κομμάτια ακτινίδιο ή φράουλα.

Κρέμα κρεμμυδιού με κρέας

Στήθος κοτόπουλου (100 γρ.) Βράστε. Κουνουπίδι (200 γρ.) Βράζουμε σε αλατισμένο νερό, στραγγίζουμε το νερό. Τα βρασμένα προϊόντα αλέθονται σε μπλέντερ. Αλεύρι κουταλιού σε 100 γρ. το γάλα και βράστε μέχρι να πάρετε παχύ. Ψήστε και ανακατέψτε με το κρέας και το λάχανο.

Προσθέτουμε προσεκτικά το ασπράδι αυγού, το οποίο χτυπάται σε ισχυρό αφρό. Λάδι μορφή, γεμίστε με μαγειρεμένο μείγμα, βάλτε σε ένα λουτρό νερού. Μαγειρέψτε στο φούρνο στους 180 ° 30 λεπτά.

Με προσεκτικά επιλεγμένο ειδικό και αυστηρά προσαρμοσμένο στη διατροφή, είναι δυνατό να επιτευχθεί πλήρης ανάκτηση του ασθενούς με οξεία κνίδωση εντός 1-3 μηνών μόνο με αλλαγή της δίαιτας, αποτρέποντας την πιθανότητα υποτροπής. Διαβάστε περισσότερα για το πόσο διαρκεί η κνησμός εδώ.

Αυτό επιβεβαιώνει και πάλι τη σημασία της διατροφής για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς.

Μην χάσετε το βίντεο με την Ελένα Μαλίσεβα για τα προϊόντα που είναι αλλεργικά.

http://ladyup.online/kozhnye-zabolevaniya/krapivnitsa/chto-mozhno-est.html

Τι μπορείτε να φάτε όταν η κνίδωση;

Ένα από τα κύρια σημεία της θεραπείας για την κνίδωση είναι η υποαλλεργική διατροφή. Το μενού επιλέγεται με βάση την πηγή της ασθένειας - ένα αλλεργιογόνο που προκαλεί αντίδραση σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση. Εξετάστε τι μπορείτε να φάτε στην κνίδωση, πώς να κάνετε ένα μενού και τι είναι καλύτερο να αρνηθείτε να αποφύγετε υποτροπές.

Διατροφική θεραπεία

Κατά την αρχική φάση της θεραπείας, τίθεται εύλογη ερώτηση - ποιος ακριβώς θα πρέπει να κάνει το μενού, επειδή η νόσος είναι δερματολογική εκδηλώνεται και αλλεργική στην αιτιολογία, αντίστοιχα, είτε από δερματολόγο είτε από αλλεργιολόγο.

Για να διευκρινιστεί σε ποιον πρέπει να επικοινωνήσετε, είναι απαραίτητο να προσδιορίσετε την αιτία της αλλεργίας. Τυπικά, αυτό έχει ανατεθεί μια ολοκληρωμένη διάγνωση:

• Γενικές εξετάσεις αίματος και ούρων.
• Allergotest;
• Δοκιμή μικροχλωρίδας, βακτηριολογική σπορά.

Οι αναλύσεις σας επιτρέπουν να εντοπίσετε τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα και τον αιτιολογικό παράγοντα μολυσματικής φύσης, αν υπάρχει. Εάν τα αποτελέσματα δεν δείχνουν την παρουσία φλεγμονωδών διεργασιών ή παθογόνων μικροοργανισμών, ο λόγος παραμένει ανεξήγητος και ο ασθενής διαγνωσθεί με ιδιοπαθή κνίδωση.

Η κλινική πρακτική δείχνει ότι η πιο κοινή αιτία μιας αλλεργικής αντίδρασης είναι η τροφή. Μια τέτοια αντίδραση δεν είναι μια ανοσολογική απόκριση, αλλά εκδηλώνεται με τη μορφή σοβαρής αλλεργίας, γι 'αυτό συχνά ονομάζεται ψευδοαλερυθρία.

Οξεία κνίδωση

Η δίαιτα για την κνίδωση σε ενήλικες σε οξεία μορφή συνεπάγεται τη συμπερίληψη στη διατροφή των ακόλουθων προϊόντων:

• Όλα τα είδη δημητριακών, εκτός από το σιμιγδάλι.
• Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση, ιδανικά - σπιτικά, πάντα χωρίς χρώματα και γεύσεις, αρώματα,
• Το τυρί χωρίς πιπέρι και μη πικάντικο, για παράδειγμα το τυρί με πιπέρι ή σούρουγκ, απαγορεύεται.
• Κρέατα και πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες - κουνέλι, βόειο κρέας, μοσχάρι, κοτόπουλο?
• Κάθε λάχανο, φασόλια, κολοκυθάκια, χόρτα, κολοκύθα?
• Μήλα, εκτός από κόκκινες ποικιλίες, αχλάδια, φραγκοστάφυλα, κίτρινα κεράσια.
• Λαχανικά και βούτυρο.
• Το ψωμί είναι καλύτερα να επιλέξετε σιτηρά.

Όπως φαίνεται, σε περίπτωση οξείας κνίδωσης, εξαιρούνται προϊόντα με κόκκινο χρώμα, ανεξάρτητα από το αν το χρώμα είναι φυσικό ή συνθετικό.

Τρόφιμα για χρόνιες αλλεργίες

Οι περισσότεροι αλλεργιολόγοι συμφωνούν ότι οι χρόνιες εκδηλώσεις κνίδωσης εμφανίζονται στο υπόβαθρο ασθενειών του πεπτικού συστήματος, του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Μόλις αυτές οι ασθένειες φτάσουν στο οξεικό στάδιο, ανακοινώνεται ένα κνησμώδες δερματικό εξάνθημα.

Σε περίπτωση αλλεργιών στο φόντο γαστρεντερικών νόσων, το μενού 5 του Pevsner αποδίδεται, γεγονός που περιορίζει την κατανάλωση ρευστού, αλατιού και λίπους. Αυτό το μενού σας επιτρέπει να αντιμετωπίζετε τόσο το εξάνθημα όσο και την πιθανή παθολογία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Ο πέμπτος πίνακας σύμφωνα με την Pevzner επιτρέπει να φάει:

• Βραστό, ψημένο μοσχάρι και κοτόπουλο.
• Μαγειρεμένα με τον ίδιο τρόπο, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψάρια, εξαλειφθεί σολομός, γατόψαρο?
• Τυροκομείο και γαλακτοκομικά προϊόντα με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
• Βούτυρο, όχι περισσότερο από πενήντα γραμμάρια την ημέρα.
• Σούπες λαχανικών και δημητριακά.
• Σούπες με ζυμαρικά και δημητριακά.
• Λαχανικά και όσπρια ·
• Μούρα και φρούτα μόνο γλυκές ποικιλίες.

Υπάρχουν επίσης περιορισμοί στο μενού αυτής της δίαιτας για την οξεία κνίδωση και τη χρονική της πορεία:

• Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
• Ζωμοί με ψάρια, μανιτάρια, κρέας.
• Γλυκά προϊόντα.
• Ραπανάκι, κολοκύθα, κρεμμύδι - όλα αυτά αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου.
• Κονσερβοποιημένα, καπνιστά προϊόντα.
• Πικάντικα μπαχαρικά.
• Κρέμα ζαχαροπλαστικής και παγωτό.
• Κακάο, καφές, σοκολάτα, αλκοόλ.

Ένα τέτοιο μενού διατροφής για τις αλλεργίες λειτουργεί έμμεσα. Αυτό σημαίνει ότι τα τρόφιμα διατροφής μειώνουν το φορτίο στα πεπτικά όργανα και, με τη σειρά τους, δεν προκαλούν άλλη αλλεργική αντίδραση.

Η υποαλλεργική δίαιτα για την κνίδωση επιλέγεται ξεχωριστά, επειδή η αιτία της αλλεργικής αντίδρασης μπορεί να κρύβεται στην παραβίαση των λειτουργιών του ήπατος, η χολοκυστίτιδα, τότε συνταγογραφείται ένας άλλος πίνακας θεραπείας για την κνίδωση με διόρθωση για τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του ασθενούς.

Μετά από αλλεργίες

Διατροφή για κνίδωση παρατηρείται εφ 'όσον απαιτείται για την εξαφάνιση όλων των συμπτωμάτων της κνίδωσης. Μόνο μετά από αυτό επιτρέπεται η χρήση προηγουμένως απαγορευμένων προϊόντων και μόνο στις ελάχιστες δόσεις. Εάν, μετά την πρώτη κατάποση ενός προηγουμένως απαγορευμένου τροφίμου, ανιχνευθεί αλλεργική αντίδραση, η εισαγωγή του προϊόντος διακόπτεται αμέσως.

Μετά την κνίδωση για να αποκατασταθεί μια πλήρης διατροφή θα πρέπει να διαρκέσει τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Αυτή τη στιγμή συνιστάται να κρατάτε ένα ημερολόγιο τροφίμων. Καταγράψτε την ημερομηνία, το προϊόν που εισάγεται στο μενού και την ποσότητα του. Ακολουθεί η αντίδραση του σώματος. Επομένως, μπορείτε να αποκλείσετε μόνο αυτό που πραγματικά προκαλεί μια υποτροπή της κνίδωσης.

Για την κνίδωση, η δίαιτα περιλαμβάνει επίσης έναν τρόπο επεξεργασίας των τροφίμων. Μπορούν να ατμοποιηθούν ή να βράσουν, αλλά το τηγάνισμα δεν συνιστάται, καθώς αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα χοληστερόλης.

Πώς να κάνετε ένα μενού

Παρά το γεγονός ότι η διατροφή για την αλλεργική κνίδωση φαίνεται μάλλον αυστηρή, ο κατάλογος των επιτρεπόμενων φαγητών και πιάτων είναι αρκετά ευρύς ώστε να διαφοροποιήσει το μενού και να τρώει κάτι καινούργιο κάθε μέρα.

Τι μπορεί να προετοιμαστεί για την αλλεργία στο πρωινό:

• Πλιγούρι βρώμης με γλυκά μήλα.
• Βραστό λευκό κρέας με λάχανο.
• Κριθάρι σιταριού ή φαγόπυρου με ένα κομμάτι βούτυρο.
• Ψημένα μήλα με τυρί cottage?
• Από τα ποτά: φυτικό, πράσινο τσάι, αδύναμο μαύρο.

Παραδείγματα πιάτων για μεσημεριανό γεύμα στις κυψέλες:

• Βραστές πατάτες με κρεμώδη σάλτσα ή χόρτα.
• Σούπα μπιζέλι?
• Πολτοποιημένη πατάτα σούπα?
• Κομμάτια ατμού.
• Μπαχαρικά λαχανικά.
• Σούπα λαχανικών.
• Κολοκυθιά ·
• Λαχανικά με ατμό.

Για το δείπνο με αλλεργίες θα είναι κατάλληλο τυρί cottage και κατσαρόλα πατάτας, ζυμαρικά με τυρί, γεμιστά λαχανικά, σπιτικό γιαούρτι. Συνδυάζοντας ακόμα και τα παραπάνω παραδείγματα πιάτων, μπορείτε να πάρετε ένα νέο μενού κάθε μέρα. Επιπλέον, τα περισσότερα από αυτά τα πιάτα είναι οικεία σε όλους και αρκετά απλή στην προετοιμασία, επειδή δεν παίρνουν πολύ χρόνο.

Τι είναι καλύτερα να αρνηθείτε

Η δίαιτα για την κνίδωση συνήθως συνταγογραφείται σε συνδυασμό με την ανακούφιση των φαρμάκων από σοβαρό εξάνθημα και υποτροπή. Ως εκ τούτου, η διατροφή δεν είναι μόνο υπεύθυνη για την πρόληψη της υποτροπής, αλλά πρέπει επίσης να συμμορφώνεται πλήρως με τη δράση των ναρκωτικών.

Ορισμένες ουσίες στα προϊόντα που αναφέρονται παρακάτω μπορούν να μειώσουν τη δραστηριότητα των αντιαλλεργικών φαρμάκων για την κνίδωση, καθώς επίσης να ερεθίσουν τις βλεννογόνες μεμβράνες του στομάχου και των εντέρων, προκαλώντας επαναλαμβανόμενες επιθέσεις αλλεργίας.

Τι πρέπει να περιορίσετε το μενού:

• Παραπροϊόντα και τρόφιμα από το κατάστημα.
• Θαλασσινά ψάρια, χαβιάρι, θαλασσινά?
• Μπαχαρικά και καυτά μπαχαρικά, σάλτσες, μαγιονέζα, κέτσαπ.
• Πιάτα παρασκευασμένα με τηγάνισμα ή το κάπνισμα.
• Μαργαρίνη, τυρί με πιπέρι, αυγά?
• Κόκκινα λαχανικά, φρούτα και μούρα: ντομάτες, βουλγαρικό πιπέρι, ραπανάκι, κόκκινη σταφίδα, φράουλα, καρπούζι, καθώς και ανανά, λωτός, πεπόνι.
• Μανιτάρια, καθώς είναι βαριά για την πέψη.
• Οποιοιδήποτε καρύδια και μέλι.
• Κάθε εσπεριδοειδές.
• Όλα τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής με κρέμες: κέικ και γλυκά, marshmallows, τρούφες.
• Σόδα, αλκοόλ, καφές, κακάο, σοκολάτα.

Με ακρίβεια στις κυψέλες θα πρέπει να τρώτε γιαούρτι και τυρί cottage, κοτόπουλο, αρνί, τεύτλα, μπανάνες, ξινή κρέμα και πλήρες γάλα. Εάν, μετά την κατανάλωση αυτών των προϊόντων, το δέρμα άρχισε να κοκκινίζει και να χτυπάει, σημειώστε αυτό στο ημερολόγιό σας και μην τα τρώτε πια.

Τι να φάτε

Οι αρχές της διατροφής για τη χρόνια κνίδωση συνεπάγονται όχι μόνο την εγκατάλειψη προϊόντων και πιάτων επικίνδυνων για την κατάσταση, αλλά και τη χρήση προϊόντων που θα μπορούσαν να βοηθήσουν τον οργανισμό να αντιμετωπίσει την ασθένεια και να αποκαταστήσει μια φυσιολογική αντίδραση.

Τα προϊόντα που επιτρέπονται στην κνίδωση, είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος και πουλερικών, μαγειρεμένα. Αυτό είναι βοδινό, κοτόπουλο, κουνέλι, μοσχάρι. Η τακτική λήψη πρωτεΐνης στην κνίδωση υποστηρίζει επίσης το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού.

Αλλεργίες επιτρέπονται για λαχανικά και δημητριακά, ζυμαρικά και ζυμαρικά, ελαιόλαδο και ηλιέλαιο που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Τα λαχανικά μπορούν να στραγγιστούν ή να βράσουν · μεταξύ των σιτηρών, απαγορεύεται μόνο η μάννα.

Τα ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι υποχρεωτικά να χρησιμοποιούνται καθόλου, αλλά πρέπει να είναι με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά και χωρίς συνθετικά πρόσθετα. Μπορείτε να το ετοιμάσετε στο σπίτι αγοράζοντας ένα συμπλήρωμα του φαρμακείου ή επιλέγοντας στο κατάστημα προϊόντα που δεν έχουν χρωστικές και πρόσθετα τροφίμων και τη ζωή στο ράφι όσο το δυνατόν λιγότερο.

Επιτρέπεται η βρασμένη κνίδωση και πατάτες σε οποιαδήποτε μορφή, κολοκυθάκια, φασόλια, χόρτα, μαρούλια και αγγούρια. Είναι καλύτερα να αρνηθείτε πλούσιο ψωμί υπέρ των σιτηρών ή φτιαγμένο από πίτουρο.

Αλλεργίες επιτρέπεται να πίνουν πράσινα και βοτανικά τσάγια, αποξηραμένα κομπόστα φρούτων. Τα φρούτα και τα μούρα επιλέγουν όχι κόκκινο. Ακριβώς το ίδιο μενού και με τους ίδιους περιορισμούς συνταγογραφείται για παιδιά που πάσχουν από κνίδωση. Εάν ένα βρέφος βρίσκεται σε τεχνητή σίτιση, είναι απαραίτητο να φροντίσετε τη μέγιστη φυσικότητα του προϊόντος.

Εάν ένα παιδί με κνίδωση στο θηλασμό, η μητέρα πρέπει πρώτα απ 'όλα να κολλήσει στη διατροφή για να αποτρέψει τη διείσδυση αλλεργιογόνων στο σώμα των παιδιών μαζί με το μητρικό γάλα.

Συμπέρασμα

Οι υποαλλεργικές δίαιτες για κνίδωση μόνο με την πρώτη ματιά φαίνονται αυστηρές. Η συμμόρφωση με όλους τους κανόνες διατροφής για αλλεργίες μειώνει την πιθανότητα επανεμφάνισης της κνίδωσης και βοηθά το σώμα να αποκαταστήσει το δέρμα και την κανονική ευαισθησία στα απαγορευμένα τρόφιμα. Σε συνδυασμό με την ιατρική θεραπεία, η δίαιτα καταπολεμά αποτελεσματικά την κνίδωση και αποτελεί πάντα μέρος της πολύπλοκης θεραπείας των αλλεργιών.

http://okozhe.com/allergia/krapivnitsa/chto-mozhno-est-pri-krapivnitse