Κύριος Δημητριακά

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση για έναν ενήλικα: χαρακτηριστικά διατροφής

Ένας άνθρωπος δεν μπορεί να ζήσει χωρίς φαγητό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συχνά αντιμετωπίζουμε το θέμα της διατροφής με μεγάλη ευθύνη, επιλέγουμε προσεκτικά προϊόντα υψηλής ποιότητας και τα υποβάλλουμε σε θερμική επεξεργασία. Αλλά παρά το γεγονός αυτό, η δηλητηρίαση τροφής στην εποχή μας δεν είναι ασυνήθιστη. Σε ορισμένες περιπτώσεις αυτό οφείλεται στην ανευθυνότητα του κατασκευαστή, σε άλλους εμείς οι ίδιοι δεν δίνουμε προσοχή στις ημερομηνίες λήξης και ιδιαίτερα στην αποθήκευση τροφίμων. Κατά τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, θα πρέπει όχι μόνο να ομαλοποιήσετε την υγεία σας όσο το δυνατόν συντομότερα, αλλά και να ακολουθήσετε μια ειδική διατροφή. Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση για έναν ενήλικα, θα καταλάβουμε σε αυτό το άρθρο.

Γιατί χρειάζεστε διατροφή κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης

Έμετος, διάρροια, πυρετός και σοβαρός πόνος στο στομάχι είναι μόνο επιφανειακά συμπτώματα δηλητηρίασης. Στην πραγματικότητα, το ανθρώπινο σώμα, αυτή τη στιγμή υφίσταται σοβαρή δηλητηρίαση και ο γαστρικός βλεννογόνος είναι έντονα φλεγμένος και ερεθισμένος. Επιπλέον, σε περίπτωση δηλητηρίασης και διάρροιας, υπάρχει έντονη απώλεια σημαντικών ιχνοστοιχείων στο σώμα.

Η σωστή επιλογή της διατροφής θα αποκαταστήσει σταδιακά το έργο του στομάχου και θα επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης της βλεννογόνου μεμβράνης. Επιπλέον, μια ισορροπημένη διατροφή θα αποκαταστήσει την ισορροπία των ηλεκτρολυτών και θα αναπληρώσει το σώμα με τις σωστές πρωτεΐνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Επίσης, οι ειδικοί λένε ότι κατάλληλα επιλεγμένα προϊόντα θα βοηθήσουν στην εξάλειψη ή μείωση του αντανακλαστικού gag.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι η άρνηση να διορθωθεί η διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της υγείας, καθώς και να επιταχύνει τη διαδικασία της αφυδάτωσης.

Τι να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης;

Με ανεξέλεγκτο εμετό και διάρροια, πρέπει να γίνει προκατάληψη για την αποκατάσταση της ισορροπίας του νερού στο σώμα, διαφορετικά μπορεί να συμβεί αφυδάτωση. Για να γίνει αυτό, την πρώτη μέρα της μέθης, πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 2 λίτρα ζεστού νερού χωρίς αέρια. Η πρόσληψη νερού πρέπει να είναι συχνή και σε μικρές ποσότητες, περίπου 100 ml κάθε 20 λεπτά. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να πίνει νερό σε ένα gulp, οι λαιμοί πρέπει να είναι ρηχό.

Αντί για νερό, οι ειδικοί συστήνουν να χρησιμοποιηθούν αφέψημα από χαμομήλι και άλλα βότανα, καθώς και τακτική μαύρο τσάι, κατά προτίμηση με μια φέτα λεμόνι. Εάν είναι δυνατόν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικά ποτά φρούτων, ποτά φρούτων και ζελέ.

Για να επιταχυνθεί η αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού, το φάρμακο "Regidron" θα βοηθήσει, εάν αυτό το φάρμακο δεν ήταν διαθέσιμο, τότε μπορεί να ετοιμάζεται ανεξάρτητα, στο σπίτι. Για αυτό θα χρειαστείτε:

  • 1/4 κουταλάκι αλάτι;
  • 5 λίτρα καθαρού ζεστού νερού.
  • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
  • 1 4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Πριν από τη χρήση αυτής της λύσης, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, επειδή μόλις γνωρίζει τα χαρακτηριστικά της δηλητηρίασης και θα είναι σε θέση να συστήσει κατάλληλα φάρμακα.

Τη δεύτερη ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορούν να προστεθούν ελαφρές σούπες στη διατροφή. Η ιδανική επιλογή θα ήταν το κοτόπουλο άπαχο ζωμό.

Ιδιαιτερότητες της διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης

Τρώγοντας τα σωστά τρόφιμα σε περίπτωση δηλητηρίασης, θα βοηθήσετε την επένδυση στο στομάχι να ανακάμψει πιο γρήγορα, αλλά αξίζει να θυμηθείτε ότι ο ασθενής θα άρχιζε να αισθάνεται καλύτερα, αξίζει να ξοδέψετε μια μέρα στο κρεβάτι και να κοιμηθείτε περισσότερο.

Τα κύρια χαρακτηριστικά της διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι:

  • Η χρήση των γευμάτων σε μικρές μερίδες.
  • Αύξηση των γευμάτων μέχρι 6-8 φορές την ημέρα.
  • Μειωμένη ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.
  • Εξαιρέσεις είναι λιπαρά, πικάντικα και αλμυρά τρόφιμα.
  • Τρώγοντας τεμαχισμένο ή πουρέ.

Φάτε τα τρόφιμα πρέπει να είναι μόνο με τη μορφή της θερμότητας, καθώς ζεστό και κρύο φαγητό ερεθίζει τον γαστρικό βλεννογόνο. Επίσης, μην ξεχάσετε να πάρετε απορροφητικά, τα οποία θα σας βοηθήσουν να απομακρύνετε γρήγορα τοξικές ουσίες από το σώμα.

Επιτρεπόμενα και αναγεννητικά προϊόντα

Η οξεία τροφική δηλητηρίαση συνεπάγεται πολλές συνέπειες, οπότε μετά από μια αυστηρή δίαιτα και μια ειδική διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας και της ανάκαμψης είναι απλά απαραίτητη. Αλλά παρά τις πολλές αντενδείξεις, υπάρχουν τρόφιμα που οι ασθενείς τρώνε ειδικά για την αποκατάσταση του στομάχου και την καταστολή των αντανακλαστικών και της διάρροιας.

Ο κατάλογος των προϊόντων αυτών δεν είναι μακρύς, αλλά η υποδοχή τους είναι απαραίτητη για την ομαλοποίηση της κατάστασης της υγείας:

  • Βραστά ή ψητά λαχανικά και φρούτα.
  • Κουάκερ στο νερό. Το ρύζι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο.
  • Κριθαράκια σίκαλης χωρίς αρώματα.
  • Αποκόμματα βοτάνων.
  • Αποφλοιωμένα μη λιπαρά φιλέτα ιχθύων.
  • Βραστά κιμά ή έτοιμο κρέας ξεραμένες πατάτες.
  • Ξηρά μπισκότα ή μπισκότα.

Τα βακκίνια βοηθούν επίσης στην εξάλειψη των σημείων διάρροιας. Αλλά οι φυσικοί χυμοί θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με μεγαλύτερη προσοχή. Ένα άτομο που πάσχει από γαστρικές διαταραχές επιτρέπεται να χρησιμοποιεί μήλο, μπανάνα, ρόδι και χυμό καρότου. Το πορτοκάλι ή το γκρέιπφρουτ πρέπει να απορρίπτονται επειδή περιέχουν οξέα που μπορούν να βλάψουν ένα ήδη ερεθισμένο στομάχι.

Τι δεν μπορεί να φάει με δηλητηρίαση;

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, απαγορεύεται η χρήση πολλών προϊόντων. Ο λόγος για αυτό - η φτωχή πεπτικότητα τους, επιπλέον, συχνά ορισμένα προϊόντα μπορεί να έχει ιδιαίτερες αρνητικές συνέπειες. Για παράδειγμα, η ζύμωση, ο σχηματισμός αερίου και η αύξηση της οξύτητας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ασθενείς συμβουλεύονται να μην τρώνε τηγανητά, αλατισμένα, πικάντικα και καπνιστά. Επίσης, όταν η δηλητηρίαση δεν πρέπει να τρώνε προϊόντα αρτοποιίας, γαλακτοκομικά προϊόντα, ωμά φρούτα και λαχανικά, αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά, γλυκά, καφέ και μανιτάρια. Όλα αυτά τα προϊόντα έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα και προκαλούν νέες περιόδους εμέτου ή διάρροιας.

Τι μπορείτε να φάτε μετά από δηλητηρίαση;

Ακόμα και μετά την εξομάλυνση της υγείας και την αποκατάσταση του στομάχου, οι ασθενείς καλούνται να ακολουθήσουν ειδική δίαιτα για τουλάχιστον μία ακόμη εβδομάδα. Αυτό γίνεται έτσι ώστε το στομάχι να μπορεί να αποκαταστήσει πλήρως τη μικροχλωρίδα του και να θεραπεύσει τα τοιχώματα της βλεννογόνου μεμβράνης. Επιπλέον, τα τρόφιμα διατροφής θα βοηθήσουν στην αποτροπή της επανάληψης της βλάβης.

Την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, οι ειδικοί συνιστούν να εγκαταλείψουμε εντελώς τα τρόφιμα και να κάνουμε μια προκατάληψη για τη χρήση του νερού. Σε ακραίες περιπτώσεις, ο ασθενής έχει την πολυτέλεια να τρώει μερικά κροτίδες και να τον πίνει με ζεστό τσάι.

Την επόμενη μέρα, αν αισθάνεστε καλύτερα. Οι γιατροί συστήνουν τη μετάβαση στη συχνή χρήση των τροφίμων σε μικρές μερίδες. Για πρωινό, μια μεγάλη επιλογή θα ήταν να φάτε χυλό ρυζιού στο νερό. Κατά το μεσημέρι, το ζωμό άπαχου κρέατος είναι κατάλληλο. Και για δείπνο, μπορείτε να φάτε ένα μικρό κομμάτι φιλέτο με ψάρι στον ατμό. Ο ρόλος των ελαφρών σνακ μπορεί να παίξει ψημένα μήλα, κροτίδες ή μπισκότα.

Μετά από μια πλήρη βελτίωση της κατάστασης, ο ασθενής μπορεί να αρχίσει να εισάγει προϊόντα κρέατος στη διατροφή, για παράδειγμα, κεφτεδάκια κοτόπουλου τη στιγμή ή στήθη κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να εισαγάγετε σταδιακά γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, μη λιπαρά τρόφιμα. Η ιδανική επιλογή σε αυτή την περίπτωση θα είναι το kefir, αλλά θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι ένα φρέσκο ​​προϊόν μπορεί να προκαλέσει διάρροια, επομένως πρέπει να επιλέξετε ένα γαλακτοκομικό προϊόν με έκθεση 2-3 ημερών.

Τις επόμενες ημέρες, θα πρέπει να προσπαθήσετε να κάνετε το μενού πιο ποικίλο, αλλά ταυτόχρονα να μην βιάζεστε να εισαγάγετε βαρύτερα προϊόντα.

Αξίζει να θυμηθούμε ότι το θέμα των επιλογών τροφίμων πρέπει να προσεγγιστεί με πλήρη ευθύνη και να προσπαθήσουμε να χρησιμοποιήσουμε μόνο αποδεδειγμένα προϊόντα που καλύπτουν όλες τις ώρες ζωής και υπόκεινται στην κατάλληλη αποθήκευση.

http://otrawlenie.ru/chto-mozhno-yest-pishchevom-otravlenii/

Τι να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Περιεχόμενο σελίδας:

Όπως γνωρίζετε, η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα αποτελεί τεράστιο στρες, τόσο για το πεπτικό σύστημα όσο και για τον οργανισμό ως σύνολο. Συχνά, η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα συνοδεύεται από διάρροια, έμετο, αίσθημα κακουχίας, πόνο στην κοιλιά και το στομάχι, πυρετό και, ανάλογα με τον βαθμό δηλητηρίασης με άλλα συμπτώματα.

Εάν τα ειδικά χάπια δεν βοηθήσουν, πρέπει να καλέσετε έναν γιατρό, αλλά το καλύτερο είναι ένα ασθενοφόρο, το οποίο, αν είναι απαραίτητο, θα σας νοσηλευτεί και θα σας παράσχει έγκαιρη βοήθεια. Αφού περάσει ο οξύς πόνος, μπορεί να υπάρξει κάποια δυσφορία στην κοιλιά και ένα αίσθημα "φυσαλίδας" στο εσωτερικό μπορεί να γίνει αισθητό - όλα θα περάσουν. Διαβάστε τη συνέχεια: Χλωριούχα δηλητηρίαση: συμπτώματα και θεραπεία.

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα είναι μια επικίνδυνη κατάσταση του πεπτικού συστήματος, η οποία συνήθως συμβαίνει εντός 24 ωρών μετά την κατανάλωση τροφών που έχουν μολυνθεί από παθογόνα βακτήρια, τοξίνες ή ιούς. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνουν ναυτία, διάρροια, έμετο και επιληπτικές κρίσεις, και μερικές φορές ρίγη και πυρετό.

Αναλύστε πού και τι τρώτε

  • Ξεπλυμένα λαχανικά ή φρούτα.
  • Ξεπλυμένα τα χέρια πριν από το φαγητό.
  • Η ημερομηνία λήξης του προϊόντος.
  • Χημική μόλυνση του προϊόντος.
  • Όταν το προϊόν χάσει λόγω ακατάλληλης αποθήκευσης.

Πρέπει να δημιουργηθεί η αιτία της δηλητηρίασης για να μην ξαναδημιουργηθείτε δηλητηρίαση και μαζί σας δεν υπάρχει δηλητηρίαση της οικογένειάς σας.

Αφού πρέπει να δημιουργήσετε μια ειδική διατροφή, απλά - πηγαίνετε σε μια δίαιτα. Σκεφτείτε ότι εάν δεν έχετε όρεξη, τότε δεν χρειάζεται να γεμίσετε φαγητό στον εαυτό σας. Είναι πιθανό ότι με ισχυρή τροφική δηλητηρίαση δεν θα θέλετε να φάτε για μια μέρα - αυτό είναι φυσιολογικό και πρέπει να περάσει την επόμενη ημέρα, αν όχι, τότε επικοινωνήστε με το γιατρό σας. Είναι απαραίτητο να επιστρέψετε σταδιακά σε μια πλήρη διατροφή και είναι απαραίτητο να αρχίσετε να τρώτε από τη στιγμή που θα έχετε όρεξη μετά από δηλητηρίαση.

Πώς να φάτε όταν δηλητηρίαση

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, οι κύριες προσπάθειες κατευθύνονται προς την εξάλειψη της αφυδάτωσης και την καθιέρωση ενός καλοήθους καθεστώτος. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αφαιρεθούν οι τοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες από το σώμα, να μειωθεί το φορτίο στο πεπτικό σύστημα και να αποκατασταθεί η λειτουργικότητα του στομάχου και των εντέρων. Οι τυπικές διαδικασίες είναι οι εξής:

  • Γαστρική πλύση.
  • Η χρήση προσροφητικών - Smecta και ενεργού άνθρακα - για να δεσμεύουν και να εκκρίνουν τοξίνες.
  • Αποδοχή του Regidron, το οποίο επιτρέπει την αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-ηλεκτρολυτών.
  • Η χρήση αυξημένων όγκων υγρών.

Ταυτόχρονα, το πρόβλημα του τι υπάρχει με δηλητηρίαση από το στομάχι δεν πηγαίνει πουθενά - ακόμα και με σοβαρή δηλητηρίαση, υπάρχουν συμπονετικοί συγγενείς στο περιβάλλον σας που θέλουν να τροφοδοτήσουν το θύμα "για ανάκτηση". Εν τω μεταξύ, την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, η τροφή γίνεται ταμπού. Αλλά θα πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν συχνότερα, δίνοντας προτίμηση σε μη ανθρακούχο καθαρισμένο νερό, βότανα:

  • Το ποτό τζίντζερ είναι εξαιρετικό για την αποτοξίνωση, γι 'αυτό σε ένα ποτήρι βραστό νερό για περίπου 20 λεπτά επιμείνει σε μια μικρή κουταλιά θρυμματισμένο τζίντζερ. Όταν ποτό δηλητηρίασης πίνετε ένα μεγάλο κουτάλι.
  • Με τη ναυτία που συνοδεύει οποιαδήποτε μέθη, το τσάι μέντας, το οποίο χρησιμοποιείται αντί για ζυθοποιία, θα αντιμετωπίσει τέλεια.
  • Σε περίπτωση δηλητηρίασης με οινόπνευμα, συνιστάται η αποκατάσταση της απώλειας υγρών με ένα μίγμα μαύρου τσαγιού και φυτικών συστατικών. Πάρτε δύο μέρη από φύλλα μαύρου τσαγιού, προσθέστε ένα λοβό από βατόμουρο, φύλλα βατόμουρου, το ίδιο ποσό βάλσαμο λεμονιού και μούρα rowan. Το μείγμα συνθλίβεται, παρασκευάζεται ως τσάι, επιμένει 15 λεπτά, μετά από το οποίο πίνουν χωρίς πρόσθετα.

Τα προβλήματα με τα τρόφιμα εμφανίζονται τη δεύτερη μέρα, δημιουργείται μια φυσική ερώτηση σχετικά με το τι μπορεί να καταναλωθεί μετά από δηλητηρίαση στομάχου, ώστε να μην βλάψει ξανά το σώμα. Πρώτα πρέπει να μάθετε τους απλούς κανόνες:

  • Η διατροφή θα έχει τουλάχιστον τρεις ημέρες.
  • Τα γεύματα θα πρέπει να είναι κλασματικά - οι μικρές μερίδες χρειάζονται έως και έξι φορές την ημέρα.
  • Προτιμώνται τα άπαχα βρασμένα προϊόντα - δεν περιπλέκουν το έργο του πεπτικού συστήματος.
  • Τα γεύματα δεν πρέπει να είναι υπερβολικά ζεστά ή κρύα.
  • Η συνοχή των πιάτων θα πρέπει να είναι υγρή ή παρόμοια με το πολτοποιημένο πατάτες.
  • Το μενού δεν πρέπει να είναι ιδιαίτερα ποικίλο, το υγρό πρέπει να λαμβάνεται σε αυξημένες ποσότητες.

Την επόμενη μέρα μετά την τοξικότητα, συνιστάται να "καθίσετε" σε κουλουρακια τσαγιού χωρίς ζάχαρη. Και μόνο εάν το σώμα ανταποκρίθηκε κανονικά στην κατανάλωση και το ψωμί, μπορείτε να πάτε σε πιο βαριά προϊόντα. Παρόλο που ο κατάλογος δεν είναι πολύ μεγάλος, είναι απαραίτητο να τηρηθεί, χωρίς να ξεχνάμε να ακολουθούμε την κατάσταση της υγείας όταν τρώμε φαγητά:

  • Προετοιμασία χυλό ρύζι με νερό, ρίζα ρύζι είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Αυτό το δημητριακό είναι ένα φυσικό προσροφητικό και το αφέψημα έχει ιδιότητες περιβλήματος και αποτελεί πρόσθετη προστασία για το βλεννογόνο στρώμα.
  • Κατά το μαγείρεμα, το φαγόπυρο και το αλεύρι βρώμης βράζονται σε κατάσταση μαλακώματος.
  • Οι ζωμοί στο διαιτητικό κρέας πρέπει να είναι δευτερεύον, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • Τα κρέατα πουλερικών ή κουνελιών βράζονται.
  • Μπορείτε να φάτε τα τριμμένα καρότα και τα μήλα, τις ψιλοκομμένες μπανάνες.
  • Το τσάι - το πράσινο είναι καλύτερο - πρέπει να είναι αδύνατο, ο καφές ή το κακάο απαγορεύεται.
  • Ετοιμάζονται φυτικά παρασκευάσματα, προτιμάται το άγριο τριαντάφυλλο, το βατόμουρο, ο κυνηγός και η μαύρη σταφίδα - αυτά τα φυτά έχουν συσφικτικές και στυπτικές ιδιότητες.
  • Μπορείτε να πιείτε kissel ως φάρμακο για να καλύψετε το στομάχι.

Συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης εκδηλώνονται μόνο 2-6 ώρες αφού το θύμα έτρωγε το «επικίνδυνο» προϊόν:

  • η θερμοκρασία του σώματος αυξάνεται ραγδαία (μπορεί να αυξηθεί στους 39 ° C).
  • εμφανίζονται σημάδια πυρετού.
  • ναυτία που γίνεται εμετός.
  • ξηροστομία (σε ορισμένες περιπτώσεις, άσπρη και τραχιά γλώσσα).
  • οξεία πόνους στο στομάχι και τα έντερα.
  • χαλαρά κόπρανα.
  • σοβαρή φούσκωμα
  • άφθονος ιδρώτας.

Ένα άτομο μπορεί να χάσει τη συνείδηση, σε σπάνιες περιπτώσεις, εμφανίζονται κράμπες στα άκρα. Ίσως η εμφάνιση πονοκεφάλων. Το Emetic προτρέπει να συνεχιστεί ακόμα και όταν το στομάχι είναι ήδη άδειο. Ο ασθενής εμετεί χολή και γαστρικό χυμό.

Εάν η δηλητηρίαση του αρχικού σταδίου, μπορείτε να το αντιμετωπίσετε μόνοι σας. Για αυτά τα κατάλληλα εργαλεία φαρμακείου και απαλή λειτουργία. Συχνά, η εγχώρια δηλητηρίαση μεταφέρεται "με τα πόδια" (στο χώρο εργασίας ή σε ταξίδι). Αλλά εάν ένα άτομο είναι πολύ άρρωστο, υποφέρει από έντονο πόνο και συνεχή εμετό, μια επείγουσα ανάγκη να επικοινωνήσει με το νοσοκομείο.

Πώς να συμπεριφέρεστε στη συνήθη δηλητηρίαση

Έτσι, η ήπια δηλητηρίαση μπορεί να βιωθεί χωρίς την παρέμβαση των γιατρών. Απαιτείται μόνο συμμόρφωση με ορισμένους κανονισμούς:

  1. Υπνοδωμάτιο Δεν υπάρχουν ενεργές και ξαφνικές κινήσεις. Συνιστάται να λαμβάνετε μια άνετη στάση (για παράδειγμα, στο στομάχι ή στο πλάι, με τα πόδια κάτω) και να "περιμένετε" τις πρώτες ώρες μετά τη δηλητηρίαση, όταν το σώμα απομακρύνει φυσικά τις τοξίνες από το σώμα.
  2. Προσπαθήστε να πιείτε όσο το δυνατόν περισσότερο. Το υγρό θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των προϊόντων αποσύνθεσης και των επιβλαβών ουσιών, καθώς και στην προστασία από την αφυδάτωση που μπορεί να προκληθεί από τη διάρροια.
  3. Εάν είναι δυνατόν, κάντε μια πλύση στομάχου με ένα διάλυμα μαγγανίου (το χρώμα του διαλύματος θα πρέπει να είναι διαφανές με ρόδινο χροιά).
  4. Χρησιμοποιήστε φυσικά απορροφητικά προϊόντα που θα απομακρύνουν το δηλητήριο από το σώμα (ενεργός άνθρακας και ετικέτα απορρυπαντικού).
  5. Πίνετε κεφίρ για να αποκαταστήσετε την μικροχλωρίδα του στομάχου και των εντέρων.
  6. Μετά από δύο ή τρεις ώρες μετά τον καθαρισμό του στομάχου, βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα δάγκωμα (ζωμό ή υγρό γάλα που έχει υποστεί ζύμωση). Αυτό θα επαναλάβει το έργο του στομάχου και θα βοηθήσει να ξεπεραστεί η κατάσταση της αδυναμίας.

Αν είναι δυνατόν να ξεκινήσετε τη θεραπεία με τα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, βράστε το άρωμα του Αγίου Ιωάννη με μέντα. Αυτός ο ζωμός πρέπει να πινηστεί σε μικρές ποσότητες κάθε 15 λεπτά. Η έγκαιρη δράση θα διευκολύνει την πορεία της νόσου.

Μην βιαστείτε για φάρμακα διάρροιας. Το σώμα πρέπει να καθαρίζεται φυσικά. Αν αυτό δεν συμβεί, το δηλητήριο θα αρχίσει να απορροφάται στα τοιχώματα του στομάχου και των εντέρων, πράγμα που θα συνεπάγεται σοβαρή μορφή δηλητηρίασης. Οι εχθρούς σε περίπτωση δηλητηρίασης μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην εξάλειψη των τοξινών, αλλά είναι καλύτερο να κάνετε πλύση στομάχου.

Τροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση

Μετά από τροφική δηλητηρίαση, ο ασθενής θα πρέπει να ακολουθήσει μια πολύ αυστηρή δίαιτα. Για δύο ή τρεις μέρες εξαλείφθηκε η χρήση βαρειών, λιπαρών τροφών και στερεών τροφίμων γενικά. Το καλύτερο είναι να παραμείνετε στο ζωμό και το φαρμακευτικό ζωμό, το οποίο μπορεί εύκολα να επεξεργαστεί το στομάχι.

Επίσης, για λίγες μέρες θα πρέπει να περικόψει στη διατροφή όλων των ειδών των μπαχαρικών, να παραδώσει αλμυρή, πικάντικη, ξινή και γλυκιά. Επιτρέπεται μόνο άπαχο φαγητό.

Μια ημέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά πουρέ πατάτας και καλά βρασμένα δημητριακά (φαγόπυρο και ρύζι) στη διατροφή. Εάν ο ασθενής αισθάνεται καλά και τρώει με όρεξη, προσπαθήστε να συμπεριλάβετε στο μενού κροτίδες σε μικρές ποσότητες.

Προϊόντα που θα συμπεριληφθούν στη διατροφή κατά την περίοδο αποκατάστασης:

  • πολτοποιημένα βραστά λαχανικά.
  • κρέας με ατμό (κιμάς ή κιμάς) ·
  • Ψάρια με ατμό (με τη μορφή κιμά).
  • ρύζι και χυλό φαγόπυρο χωρίς μπαχαρικά και τηγανητό?
  • κροτίδες ·
  • εύγευστα μπισκότα (όχι γλυκά και χωρίς πρόσθετα).
  • τα λαχανικά που έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία (ατμός ή λουτρό νερού) ·
  • καθαρό πόσιμο νερό.
  • πράσινο τσάι και φαρμακευτικά αφεψήματα.
  • φρούτα ψημένα στον φούρνο (μήλα και αχλάδια).
  • γαλακτοκομικά προϊόντα ή βιφιδοβακτήρια ·
  • Σουφλέ και ελαφριά γλάστρες.
  • μη ζαχαρούχο ζελέ.

Βασικοί κανόνες για το φαγητό

Υπάρχουν μικρές, κλασματικές μερίδες 4-6 φορές την ημέρα. Εστίαση στην κατάσταση του σώματος κατά τη διάρκεια ενός γεύματος. Μην τρώτε πάρα πολύ εάν το σώμα αντιστέκεται. Ακόμα και δύο κουτάλια κουάκερ, τρώγονται "από το κυνήγι" θα συμβάλουν στην ανάκαμψη.

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση

Κατά την περίοδο οξείας δηλητηρίασης (την ημέρα μετά την εμφάνιση των πρώτων συμπτωμάτων), συνιστάται ανεπιφύλακτα να μην τρώτε. Αυτό μπορεί να προκαλέσει την απελευθέρωση του στομάχου οξέος, το οποίο με τη σειρά του θα βλάψει την ήδη ερεθισμένη επιφάνεια του στομάχου. Ναι, και είναι απίθανο ότι το σώμα σε μια κατάσταση πλήρους εξάντλησης θα είναι σε θέση να αφομοιώσει οποιοδήποτε τρόφιμο. Ως αποτέλεσμα, κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης, όλα τα προϊόντα αντενδείκνυνται.

Μπορείτε να φάτε από τη δεύτερη ημέρα της ασθένειας. Αλλά δεν είναι όλα τα προϊόντα χρησιμοποιήσιμα. Και για το κρέας και πρέπει να ξεχάσουμε για μια εβδομάδα.

Απαγορευμένα προϊόντα σε περίπτωση δηλητηρίασης

  • τηγανητό, καπνιστό, βραστό κρέας.
  • λουκάνικα (ειδικά καπνιστά);
  • γλυκά αλεύρι και είδη ζαχαροπλαστικής ·
  • ανθρακούχα ποτά και χυμοί ·
  • καφές;
  • αλκοολούχα ποτά ·
  • τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε συντηρητικά ·
  • λαχανικά τουρσί ·
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα?

Προϊόντα σχετικά με τα οφέλη από τις ψεύτικες φήμες:

  1. Γάλα Πιστεύεται ότι το γάλα αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα. Αυτό δικαιολογείται σε καταστάσεις όπου η δηλητηρίαση προκαλείται από βαρέα μέταλλα. Σε άλλες περιπτώσεις, η λακτόζη που περιέχεται στο γάλα θα επιδεινώσει μόνο την κατάσταση. Και το λιπαρό γάλα θα προκαλέσει νέες περιόδους εμέτου.
  2. Γιαούρτι Τα οφέλη του γιαούρτι αποθήκευσης είναι εξαιρετικά αμφισβητήσιμα. Περιέχει πολλά πρόσθετα, συντηρητικά και βαφές. Οι χημικές ακαθαρσίες θα προκαλέσουν ερεθισμό στους τοίχους του οισοφάγου.
  3. Αυγά Παρά το γεγονός ότι συχνά τα αυγά συμβουλεύονται να τρώνε για να εξομαλύνουν το έργο της γαστρεντερικής οδού, αυτό το προϊόν είναι δύσκολο να αφομοιωθεί. Τα αυγά, οι ομελέτες και οι σάλτσες μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή μόνο μία εβδομάδα μετά τη δηλητηρίαση.
  4. Μέλι Οι περιβάλλουσες ιδιότητες του μελιού δεν βοηθούν, αλλά βλάπτουν τους κατεστραμμένους τοίχους του στομάχου. Επιπλέον, τα συστατικά του μελιού προκαλούν διαδικασίες ζύμωσης.
  5. Φρούτα. Στην ωμή μορφή της, η χρήση οποιουδήποτε καρπού αντενδείκνυται (όπως το μέλι προκαλούν ζύμωση στο σύστημα του πεπτικού συστήματος). Και το όξινο φρούτο θα φάνε μακριά την κατεστραμμένη επιφάνεια του οισοφάγου και του στομάχου.
  6. Compote. Την πρώτη μέρα μετά τη δηλητηρίαση του ασθενούς είναι κατηγορηματικά αδύνατο να χρησιμοποιηθούν λιπάσματα. Το όξινο περιβάλλον του στομάχου έρχεται σε σύγκρουση με το οξύ που περιέχεται στο ζωμό των μούρων. Αυτό μπορεί να αποτελεί προϋπόθεση για την ανάπτυξη γαστρίτιδας. Η παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας ζάχαρης θα επηρεάσει επίσης την κατάσταση του ασθενούς δεν είναι ο καλύτερος τρόπος.

Σε κίνδυνο υπάρχουν τρόφιμα από την κατηγορία fast food που πωλούνται στο δρόμο. Τα hot hot dogs, τα σάντουιτς και τα μπιφτέκια συχνά παρασκευάζονται σε ανθυγιεινές συνθήκες από φθηνές, χαμηλής ποιότητας πρώτες ύλες. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περίπου το 30% των δηλητηριάσεων συμβαίνουν ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης fast food.

Τι να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Το πόσιμο είναι το πιο σημαντικό μέρος της θεραπείας για δηλητηρίαση. Χρησιμοποιήστε όσο το δυνατόν περισσότερο μεταλλικό νερό (μη ανθρακούχα). Θα καθαρίσει το σώμα και θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ισορροπίας ορυκτών και αλατιού, η οποία ως αποτέλεσμα διάρροιας και εμέτου θα σπάσει.

Πίνετε νερό κάθε ώρα (μισή γυάλινη γουλιά). Μπορείτε να αναπληρώσετε την ισορροπία υγρών με τη λύση Regidron. Κανονικοποιεί την περιεκτικότητα των ηλεκτρολυτών στο αίμα και αποτρέπει την έκπλυση καλίου.

Οι γιατροί συστήνουν τη χρήση φαρμακευτικών αφεψημάτων που θα βοηθήσουν να ηρεμήσει το στομάχι και να αποκαταστήσει τον πεπτικό σωλήνα:

  • τα λαχανικά αφέψημα περιέχουν όλο το σύμπλεγμα βιταμινών και βοηθούν στην αποκατάσταση της ισχύος.
  • το αφέψημα του άνηθρου περιβάλλει απαλά το στομάχι, χαλαρώνει το.
  • Το πράσινο τσάι αφαιρεί τις τοξίνες και χαλαρώνει το νευρικό σύστημα.
  • νερό ρυζιού (νερό αμύλου) περιβάλλει το στομάχι και λειτουργεί ως θρεπτικό συστατικό.

Μια μέρα μετά τη δηλητηρίαση, μπορείτε να πιείτε χοιρινά ζωμό, χυμούς από φρέσκα λαχανικά, ισχυρό τσάι.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Ο κύριος λόγος δηλητηρίασης είναι η μη τήρηση των κανόνων υγιεινής.

  1. Πλύνετε καλά τα χέρια σας πριν φάτε. Ακόμα κι αν σας φαίνεται ότι είναι καθαρά, αόρατα μικρόβια και παθογόνα ασθενειών βρίσκονται στο δέρμα και "περιμένουν στα φτερά".
  2. Πλένετε φρούτα και λαχανικά πριν φάτε. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για εκείνους που παίρνουν προϊόντα από τα χέρια τους, σε σκηνές και στην αγορά. Δεν γνωρίζετε σίγουρα ποιος θα μπορούσε να αγγίξει ένα χαριτωμένο μήλο ή ντομάτα στο πάγκο και σίγουρα δεν έχετε ιδέα για το επίπεδο καθαριότητας άλλων αγοραστών.
  3. Ελέγξτε προσεκτικά τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Περίπου το 45% των δηλητηριάσεων οφείλεται σε προϊόντα που έχουν λήξει.
  4. Μην αποθηκεύετε τα ανοιγμένα δοχεία στο ψυγείο για περισσότερο από 3 ημέρες. Αν είναι δυνατόν, μεταφέρετε τα περιεχόμενα της αρχικής μεταλλικής συσκευασίας σε γυάλινο βάζο. Αυτό θα μειώσει τον κίνδυνο βλάβης του προϊόντος.
  5. Οι μπριζόλες με αίμα και ένα κοκτέιλ με την προσθήκη ωμών αυγών είναι πολύ νόστιμο. Αλλά τα ωμά τρόφιμα μπορούν να αποτελέσουν καταλύτη για δηλητηρίαση. Ζεσταίνετε το κρέας πριν το σερβίρετε. Το σούσι είναι καλύτερα να παραγγείλετε με αλατισμένα ή αποξηραμένα ψάρια, και όχι ωμό όπως στο κλασικό μενού.

Τρόπος κατανάλωσης τροφής για τροφική δηλητηρίαση

Μετά από δηλητηρίαση με προϊόντα χαμηλής ποιότητας, συνήθως δεν υπάρχει κανένας. Εν μέρει, αυτό μπορεί να θεωρηθεί ως αμυντική αντίδραση του σώματος: δεν είναι απαραίτητο να παίρνουμε τρόφιμα, ακόμα και τα πιο χρήσιμα και φρέσκα. Αλλά είναι απαραίτητο να πίνετε το υγρό, τις πρώτες λίγες ημέρες μετά τη δηλητηρίαση είναι πόση που είναι πολύ σημαντική για την πλήρωση της απώλειας υγρού με έμετο και υγρό κόπρανα, καθώς και για τον καθαρισμό του σώματος των τοξινών.

Ένας ενήλικας πρέπει να πίνει τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού την ημέρα. Στην οξεία περίοδο, πρέπει να πίνετε συχνά, αλλά σταδιακά, μια μεγάλη ποσότητα νερού μπορεί να προκαλέσει επίθεση από εμετό. Συνιστάται να πίνετε 50 ml υγρού κάθε μισή ώρα. Το ποτό πρέπει να είναι ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου, το κρύο υγρό μπορεί να προκαλέσει αντανακλαστικό σπασμό των οισοφαγικών μυών και να προκαλέσει ναυτία και έμετο.

Είναι καλύτερα να πίνετε βραστό νερό με χυμό λεμονιού και ζάχαρη, γογγύλια ζωμού, μήλα και αχλάδια, ισχυρό μαύρο τσάι με ζάχαρη και λεμόνι, αραιωμένα ποτά φρούτων μούρων, τσάι βοτάνων (μέντα, χαμομήλι). Για να αντισταθμίσετε την απώλεια ηλεκτρολυτών ως αποτέλεσμα επαναλαμβανόμενου εμέτου και άφθονου υγρού σκαμνιού, συνιστάται να πίνετε αλατούχα διαλύματα.

Οι έτοιμες σκόνες για την παρασκευή τους (Regidron, Oralit, Hydrovit κ.λπ.) μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο. Αλλά μια παρόμοια λύση είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστείτε στο σπίτι σας. Για να γίνει αυτό, σε 1 λίτρο βρασμένου νερού είναι απαραίτητο να διαλύσετε 1 κουταλάκι του γλυκού αλατιού, 6-8 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη και ½ κουτ. πόσιμο σόδα. Είναι απαραίτητο να πίνετε αργά, σε μικρές γουλιές, τέτοια διαλύματα σακχάρου-αλατιού. Προκειμένου να αποφευχθεί το υπερβολικό άλας στο σώμα, τα διαλύματα αλατιού πρέπει να εναλλάσσονται με άλλα ποτά.

Τι δεν συνιστάται να φάτε μετά από δηλητηρίαση;

  • λαχανικά που περιέχουν χονδροειδείς ίνες (λευκό λάχανο, ραπανάκια, γογγύλια, ραπανάκι), όσπρια (επιτρέπονται μόνο κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια), κρεμμύδια, σκόρδο.
  • λιπαρά κρέατα και ψάρια, κονσέρβες, πάστες, καπνιστά κρέατα, καθώς και μαρινάδες, τουρσιά, μπαχαρικά, καρυκεύματα, χρένο, μουστάρδα, κέτσαπ και άλλα προϊόντα που μπορούν να ερεθίσουν την φλεγμονή του βλεννογόνου του στομάχου και των εντέρων και να επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης των τροφίμων.
  • κεχρί, καλαμπόκι, μαργαριτάρι, σιμιγδάλι,
  • φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν διαδικασίες ζύμωσης στα έντερα και να αυξήσουν την περισταλτική τους (σταφύλια, βερίκοκα, δαμάσκηνα) ·
  • πλήρες γάλα ·
  • τυχόν γλυκά.
  • ανθρακούχα ποτά, καφές, κακάο, αλκοόλ.

Όλα αυτά τα προϊόντα συνιστώνται να εισάγονται σταδιακά στη διατροφή όχι νωρίτερα από 4 εβδομάδες μετά την τροφική δηλητηρίαση. Με άφθονο πολλαπλό εμετό ή συχνές χαλαρά κόπρανα, σοβαρό κοιλιακό άλγος και σοβαρό σύνδρομο δηλητηρίασης, καθώς και απότομη επιδείνωση της υγείας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να είναι ενδείξεις σοβαρής ασθένειας που απαιτεί ειδική ιατρική φροντίδα.

Τι να κάνετε μετά από δηλητηρίαση;

Η ανάκτηση από τη δηλητηρίαση γίνεται σταδιακά. Τα συμπτώματα που χαρακτηρίζουν τη δηλητηρίαση - εμετός, χαλαρά κόπρανα, πυρετός - βοηθούν στην απομάκρυνση και καταστροφή τοξινών, βακτηρίων ή παρασίτων που είναι επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία. Μετά από αυτό τον αυτοκαθαρισμό τελειώνει η αδυναμία, η ελαφρά ναυτία, η έλλειψη όρεξης και οι υπόλοιποι κοιλιακοί πόνοι.

Φυσικά τίθεται το ερώτημα: "Είναι δυνατόν να φάτε μετά από δηλητηρίαση;". Πιθανώς, θα τους ρωτήσετε όταν η όρεξή σας επιστρέψει, πράγμα που σημαίνει ότι το σώμα έχει σχεδόν αντιμετωπίσει με δηλητηρίαση και έχει απαλλαγεί από τις ουσίες που προκάλεσαν τη δηλητηρίαση. Τώρα χρειάζεται υποστήριξη με τη μορφή άφθονης κατανάλωσης αλκοόλ, καθώς και με ελαφριά και υψηλής ποιότητας διατροφή.

Διατροφή μετά από τροφική δηλητηρίαση

Τα τρόφιμα μετά από δηλητηρίαση δεν πρέπει να επιβαρύνουν το σώμα, όλες οι δυνάμεις του κατευθύνονται τώρα στην απομάκρυνση των τοξινών. Ακόμη και αν δεν προσπαθείτε να ακολουθήσετε μια υγιεινή διατροφή, τις πρώτες μέρες θα πρέπει να φροντίσετε τον εαυτό σας και να ακολουθήσετε μια δίαιτα που περιλαμβάνει μόνο ασφαλή τρόφιμα.

Για να καταλάβετε πώς να αποκαταστήσετε το στομάχι μετά από δηλητηρίαση, φανταστείτε ποια κατάσταση βρίσκεται τώρα. Πρέπει να φάτε σε μικρές μερίδες έτσι ώστε να μην προκαλέσετε υπερχείλιση στο ερεθισμένο στομάχι και να μην τεντώσετε τα έντερα. Το φαγητό μετά από δηλητηρίαση δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστό και όχι κρύο. Συνιστάται να καταναλώνετε τρόφιμα υγρού ή πουρέ, τα οποία θα διευκολύνουν την πέψη του σε ένα αποδυναμωμένο στομάχι.

  • Το μενού μετά από δηλητηρίαση δεν πρέπει να μεταβάλλεται. Συνιστάται να λιμοκτονείτε την πρώτη ημέρα μετά από δηλητηρίαση, αλλά πρέπει να πίνετε πολλά, έτσι θα βοηθήσετε το σώμα να καθαρίσει και να αποφύγει την αφυδάτωση. Διαβάστε τη συνέχεια: Διατροφή για δηλητηρίαση.
  • Οι γιατροί προτείνουν μια δίαιτα τουλάχιστον τριών ημερών. Επιτρέπονται μόνο άπαχα, βραστά πιάτα που δεν θα περιπλέξουν τη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα. Φάτε πρέπει να είναι 5-6 φορές την ημέρα. Η δίαιτα μετά από τροφική δηλητηρίαση περιλαμβάνει μεγάλη ποσότητα υγρού (νερό, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, αφέψημα βότανα), σούπες με ζωμό χαμηλών λιπαρών, ποτίστρες στο νερό, βραστό κρέας.
  • Η συμμόρφωση με μια ορθολογική διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι ένα από τα σημαντικότερα στάδια μιας πλήρους ανάκαμψης του σώματος, το οποίο σας επιτρέπει να απομακρύνετε τη δηλητηρίαση πολύ πιο γρήγορα.
  • Πρώτα απ 'όλα, μια σωστή διατροφική διατροφή θα πρέπει να ομαλοποιήσει την πρώην πλήρη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια των πρώτων 12 έως 24 ωρών μετά τη δηλητηρίαση, ο ασθενής δεν συνιστάται να χρησιμοποιεί οποιοδήποτε είδος τροφής, επειδή αυτή τη στιγμή τα έντερα του σώματος είναι πολύ ερεθισμένα.
http://ototravleniya.ru/chto-mozhno-kushat-pri-otravlenii/

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση;

Υπάρχουν πολλοί τύποι δηλητηρίασης, σε τέτοιες περιπτώσεις είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι μπορεί και δεν μπορεί να καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της μέθης, ώστε να μην βλάψει το σώμα ακόμη περισσότερο. Μια τέτοια ενόχληση μπορεί να συμβεί λόγω της κακής ποιότητας τροφίμων ή ποτών, των τοξινών που έχουν εμφανιστεί σε αυτά και των επιβλαβών βακτηρίων.

Τροφική δηλητηρίαση και πιθανοί κίνδυνοι

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το πεπτικό σύστημα παίρνει το βάρος, η διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο όπως η θεραπεία με φάρμακα. Αφού κάνετε χειρισμούς αποτοξίνωσης, εξαλείφοντας τα κύρια συμπτώματα, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη διατροφή.

Αιτίες δηλητηρίασης

Η δηλητηρίαση από τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει παραγκωνισμένα προϊόντα. Μια αρνητική αντίδραση από το σώμα μπορεί να προκαλέσει:

  1. Ξεπλυμένα φρούτα.
  2. Κακά ψημένο κρέας ή ψάρι.
  3. Γαλακτοκομικά προϊόντα με εκπνευσμένη διάρκεια ζωής.
  4. Τοξικά μανιτάρια και μούρα.
  5. Ζαχαροπλαστική με χαλασμένη κρέμα.
  6. Προϊόντα που περιέχουν χημικές ουσίες.
  7. Για μακρόχρονη αποθήκευση σαλάτες με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
  8. Σπιτικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Προσοχή! Η τοξίκωση προκαλεί τη μεγαλύτερη βλάβη στις βλεννογόνες μεμβράνες, προκαλεί διαταραχές στη λειτουργία του ήπατος και του παγκρέατος. Η διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις θα πρέπει να συμβάλλει στην αποκατάσταση της βέλτιστης μικροχλωρίδας και των λειτουργιών του πεπτικού συστήματος.

Συμπτώματα δηλητηρίασης

Με την τοξίκωση, τα συμπτώματα αρχίζουν να εμφανίζονται μετά από μόλις 30 λεπτά. Με την πάροδο του χρόνου, αυξάνεται και παραμένει έντονη για δύο ημέρες. Η δηλητηρίαση από τρόφιμα μπορεί να είναι τεράστια, γεγονός που καθιστά ακόμα πιο επικίνδυνο.

Όταν η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα παρατηρήθηκε τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • απότομη αύξηση της θερμοκρασίας.
  • έλλειψη όρεξης.
  • Προτρέψτε να κάνετε εμετό.
  • πόνος στην κοιλιά.
  • ζάλη;
  • διάρροια;
  • μειώνοντας την αρτηριακή πίεση.

Σε σοβαρή δηλητηρίαση, ένα άτομο μπορεί να γίνει κώμα.

Σε σοβαρή δηλητηρίαση, το σώμα αφυδατώνεται, το άτομο αισθάνεται υποτονικό και αδύναμο. Η ασθένεια δεν πρέπει να επιτρέπεται να ακολουθήσει την πορεία της, επειδή οι συνθήκες αυτές είναι γεμάτες με επιπλοκές που οφείλονται στην έλλειψη έγκαιρης βοήθειας. Η σωστή θεραπεία σας επιτρέπει να επιτύχετε βελτίωση τη δεύτερη μέρα.

Η τοξίκωση αποδυναμώνει σημαντικά ένα άτομο, μετά από το οποίο απαιτείται ανάκτηση, πράγμα που εξασφαλίζει σωστή διατροφή.

Κανόνες Ισχύος

Τις πρώτες ώρες μετά τη δηλητηρίαση, τα τρόφιμα δεν είναι σε θέση να επεξεργαστούν πλήρως, είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε ορισμένους περιορισμούς. Αυτό θα αποφύγει την υπερφόρτωση του σώματος, επιταχύνει την αποκατάστασή του.

Τι μπορείτε να φάτε

Σε περίπτωση δηλητηρίασης

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, πρέπει να ακολουθήσετε μια δίαιτα που στοχεύει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας νερού-αλατιού και στην επούλωση του γαστρεντερικού βλεννογόνου λόγω της κατανάλωσης ελαφρών γευμάτων.

  • Την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, πρέπει να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό. Αυτό μπορεί να είναι απλό ή μεταλλικό νερό, αφέψημα ρυζιού ή τριαντάφυλλο, πράσινο τσάι.
  • Τη δεύτερη μέρα, θα πρέπει να εισαχθούν εύκολα στη διατροφή τα επιθυμητά γεύματα. Καλό ζωμό ή θρυμματισμένες πατάτες. Κρέας, οξεία και ξινό πιάτα απαγορεύονται.
  • Λαχανικά αποκλειστικά βρασμένα ή αλεσμένα.
  • Ζωμός μαγειρέματος από λαχανικά, και χυλός στο νερό, αλλά όχι σε γαλακτοκομική βάση.
  • Τα γεύματα πρέπει να είναι ελαφρώς ζεστά, όχι ζεστά ή κρύα.
  • Το δηλητηριασμένο άτομο πρέπει να τρώει σε μικρές μερίδες, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα των τροφών που καταναλώνονται.
  • Όταν η δηλητηρίαση απαιτεί κλασματική ισχύ. Φάτε 6-7 φορές την ημέρα.

Σημείωση! Με την επιφύλαξη των συστάσεων της βελτίωσης θα έρθει στο τέλος της πρώτης ημέρας.

Μετά από δηλητηρίαση

Καθώς βελτιώνεται η διατροφή σας, μπορείτε να συμπεριλάβετε πούτυλο πατάτας, ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χυλό ρύζι υγρής σύστασης. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων περιλαμβάνει κροτίδες και αποξηραμένα μπισκότα (όχι περισσότερο από 1-2 κομμάτια).

Αν η διάρροια δεν σταματήσει, δοκιμάστε να μαγειρέψετε ζελέ βατόμουρου ή αφέψημα με βάση το Hypericum. Πλεκτικές ιδιότητες είναι εγγενείς σε αυτά τα ποτά.

Η επιτάχυνση της ανάκτησης μπορεί να γίνει με τη βοήθεια πιάτων οικιακής μαγειρικής. Προετοιμάστε τη σούπα λαχανικών ή τα κοτόπουλα ατμού (αυτά τα φαγητά μπορούν να καταναλωθούν μόνο για 3 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση).

Κάουρες και τυριά cottage cheese, μπισκότα, φαγόπυρο και χυλό ρύζι στο νερό, βραστά και ψητά λαχανικά και φρούτα (μη όξινα) είναι ευπρόσδεκτα.

Το χαμομήλι ή το τριαντάφυλλο τσάι θα σας βοηθήσουν να απαλύνει το στομάχι (μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι).

Για 5-7 ημέρες, τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα εμπλουτισμένα με bifidobacteria, κατά προτίμηση σπιτικά, μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή. Κανονικοποιεί την εντερική μικροχλωρίδα.

Τι να μην φάει

Την πρώτη ημέρα μετά την τοξίκωση, ορισμένα προϊόντα που ερεθίζουν τον βλεννογόνο πρέπει να αποκλειστούν από τη δίαιτα. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει:

  • ωμά φρούτα και λαχανικά.
  • σοκολάτα και γλυκά.
  • αλατισμένα και τηγανητά ψάρια.
  • λουκάνικα ·
  • αλκοολούχα ποτά.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων είναι αρκετά μεγάλος. Κατά την περίοδο της δηλητηρίασης, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε πικάντικα, αλμυρά, τηγανητά τρόφιμα. Μπορούν να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια της τροφικής δηλητηρίασης, να προκαλέσουν δυσφορία στο στομάχι, να προκαλέσουν σχηματισμό αερίου.

Τα γλυκά πρέπει επίσης να εξαλειφθούν, καθώς διεγείρουν τις διεργασίες ζύμωσης στα έντερα.

Τι να πίνετε

Όταν η τροφική δηλητηρίαση απαιτεί άφθονο πόσιμο, θα βοηθήσει στην πρόληψη της αφυδάτωσης. Το επόμενο τμήμα του υγρού θα πρέπει να απορροφηθεί μετά από κάθε επίσκεψη στην τουαλέτα και μετά από περιόδους εμέτου. Αυτός είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να μειωθεί η δηλητηρίαση και να εξαλειφθούν γρήγορα οι συσσωρευμένες τοξίνες.

Το δηλητηριασμένο άτομο πρέπει να πίνει καθαρό βραστό νερό ή μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Όταν η δηλητηρίαση βοηθά καλά τις λύσεις αλατιού που μπορούν να αγοραστούν στο φαρμακείο. Συνιστάται να πίνουν κάθε τέταρτο μιας ώρας σε μικρές γουλιές, χωρίς βιασύνη.

  • Το αλάτι μπορεί να παρασκευαστεί με τα χέρια σας, διαλύοντας μια μικρή κουταλιά αλάτι σε ένα λίτρο βραστό νερό.

Τα άνθη και τα χαμομήλι αποκομίζουν επίσης το όφελος για τον οργανισμό κατά τη διάρκεια της μέθης.

Δείγμα μενού μετά από δηλητηρίαση

Η διατροφή είναι σημαντικό μέρος της θεραπείας, πρέπει να είναι σωστή. Οι ειδικοί συστήνουν δηλητηρίαση με τροφές ως εξής:

  • 1η μέρα - νηστεία και κατανάλωση μεγάλης ποσότητας υγρού (αφέψημα από βότανα και διαλύματα αλατιού).
  • 2η μέρα - άφθονο ποτό και τρεις φορές ημερησίως ζωμό σε μικρές μερίδες, πουρέ πατάτες.
  • 3η μέρα - χυλό ρύζι σε νερό, ζωμό λαχανικών, μπισκότα.
  • 4η μέρα - ζωμός κοτόπουλου, κατσαρόλα λαχανικών (μην χρησιμοποιείτε αυγά κατά το μαγείρεμα, συνδυάζετε τα λαχανικά με σιμιγδάλι), μπισκότα, κοτόπουλα με ατμό ψαριού.
  • 5η μέρα - βρασμένο ρύζι, ζωμός κοτόπουλου με κεφτεδάκια. Για επιδόρπιο, μπορείτε να φάτε τυρί cottage τυρί.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να αποφευχθεί ακολουθώντας απλούς κανόνες:

  1. Αποθηκεύστε τα ωμά τρόφιμα ξεχωριστά και μετά τα έτοιμα φαγητά.
  2. Χρησιμοποιείτε μόνο νερό υψηλής ποιότητας.
  3. Προσεκτική καθαριότητα κατά το μαγείρεμα και την κατανάλωση τροφής.
  4. Η χρήση διαφορετικών σανίδων και μαχαιριών για κοπή κατά την κοπή λαχανικών με φρούτα, κρέας και ψάρι.
  5. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πλύνετε καλά τα χέρια σας, μην ξεχνάτε να χρησιμοποιείτε σαπούνι.
  6. Προϊόντα που επιδεινώνονται γρήγορα, αποθηκεύονται σε χαμηλές θερμοκρασίες.

Η δηλητηρίαση των τροφίμων μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνη. Σε τέτοιες περιπτώσεις, είναι σημαντικό να μην παραμελείται η θεραπεία και να είστε σίγουροι ότι θα συμμορφωθείτε με το σωστό σύστημα διατροφής, το οποίο θα συμβάλει στην ταχεία ανάκαμψη του σώματος.

http://vashorganism.ru/chto-mozhno-est-pri-otravlenii/

Διατροφή για τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες

Τα συμπτώματα δηλητηρίασης εμφανίζονται όταν χρησιμοποιείτε προϊόντα χαμηλής ποιότητας. Οι εντερικές παθήσεις προκαλούνται όχι από τα μικρόβια στα τρόφιμα, αλλά από τις ουσίες που σχηματίζονται κατά τη διάρκεια της ζωής τους. Είναι τοξικά και προκαλούν δηλητηρίαση ενώ βρίσκονται στο ανθρώπινο σώμα. Η επίλυση αυτού του προβλήματος είναι δυνατή μέσω μιας εξειδικευμένης διατροφής.

Διατροφή για τροφική δηλητηρίαση σε ενήλικες

Ποιους κανόνες πρέπει να ακολουθήσετε;

Η σωστή διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης αποτελεί προϋπόθεση για την εξασφάλιση της πέψης της πιο άνετης εργασίας του πεπτικού συστήματος. Εάν εμφανιστεί δηλητηρίαση, εμετός, διάρροια, η διατροφή είναι απαραίτητη για:

  • φέρνοντας την ισορροπία των ηλεκτρολυτών σε κανονική κατάσταση.
  • μειώνοντας το επίπεδο αφυδάτωσης, φλεγμονή της γαστρεντερικής οδού.
  • επιταχύνοντας τη διαδικασία αναγέννησης του βλεννογόνου.

Σημάδια τροφικής δηλητηρίασης

Ένα σημαντικό σημείο είναι η αποκατάσταση των πρωτεϊνών και των βιταμινών που χάνονται ως αποτέλεσμα της διάρροιας.

Η διαδικασία της πέψης κανονικοποιείται περιορίζοντας την κατανάλωση ουσιών στην ελάχιστη ημερήσια τιμή. Το επίπεδο θερμίδων φθάνει τα 1900 - 2000 cal.

Ποια είναι η βάση της διατροφής;

Για να επιτευχθεί ένα θετικό αποτέλεσμα, δηλαδή η διακοπή της διάρροιας και η εξομάλυνση της πέψης, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

    Διατροφή Ένα άτομο που πάσχει από μια τέτοια ασθένεια καταναλώνει τροφή έως και 7 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Στις πρώτες ημέρες δεν συνιστάται η χρήση περισσότερων από 200 ml από οποιοδήποτε προϊόν. Ο όγκος θα πρέπει σταδιακά να αυξάνεται όσο ανακτάτε. Αυτός ο τρόπος κατανάλωσης μειώνει το φορτίο του γαστρεντερικού βλεννογόνου. Οι χρήσιμες ουσίες απορροφώνται πιο αποτελεσματικά, η όρεξη αυξάνεται σταδιακά, ενεργοποιείται η δραστηριότητα ολόκληρου του πεπτικού συστήματος.

Όταν η τροφική δηλητηρίαση είναι απαραίτητη για να τρώτε φαγητό έως και 7 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.

Περίπου 2 λίτρα νερού πρέπει να καταναλώνονται ανά ημέρα.

Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται σε κατάσταση πολτού.

Όταν η τροφική δηλητηρίαση δεν μπορεί να πίνει αλκοόλ

Είναι σημαντικό! Εάν δώσετε τη μέγιστη προσοχή σε όλες τις περιγραφείσες στιγμές, θα μπορείτε να επιστρέψετε στην προηγούμενη διατροφή σας για μια εβδομάδα, ακόμη και μετά από σοβαρή δηλητηρίαση.

Τι μπορείτε να φάτε;

Στη θεραπευτική διατροφή θα πρέπει να συμπεριλαμβάνονται σταδιακά τα νέα προϊόντα και να διασφαλίζεται ότι δεν υπάρχει αλλοίωση. Είναι απαραίτητο να καταναλώνονται τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, κατά προτίμηση ζωικής προέλευσης. Σύμφωνα με τους ειδικούς, συμβάλλουν στη σύνθεση νέων κυττάρων, τη διαδικασία αναγέννησης των βλεννογόνων της γαστρεντερικής οδού.

Τι να φάτε σε τροφική δηλητηρίαση

Μην παραμελείτε την κατανάλωση των πολύπλοκων ποικιλιών υδατανθράκων. Για καλύτερη απορρόφηση απαιτείται η παρασκευή συμμοτρωμάτων, ζελέ από γλυκά φρούτα.Αυτά τα συστατικά συμμετέχουν στη σύνθεση του γλυκογόνου, το οποίο ενισχύει τη λειτουργία των εξουδετερωτικών τοξικών στοιχείων.

Ένα σημαντικό σημείο είναι η κατανάλωση βιταμινών, όπως:

  1. Ασκορβικό οξύ. Διεγείρει τις λειτουργίες προστασίας, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία, αποκαθιστά την βλεννογόνο.
  2. Οι βιταμίνες Α, Ε διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην εξάλειψη επιβλαβών δομών που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια της φλεγμονής.
  3. Οι βιταμίνες Β ομαλοποιούν την πέψη.

Πρώτες βοήθειες για τροφική δηλητηρίαση

Με βάση τις συστάσεις που περιγράφονται, οι γαστρεντερολόγοι συστήνουν την κατανάλωση των ακόλουθων προϊόντων:

  1. Οι ζωμοί κρέατος δεν είναι ισχυροί, δευτερογενούς ποικιλίας.
  2. Βλεννογόνες σούπες από σιμιγδάλι, ρύζι ή πλιγούρι βρώμης. Την τρίτη ημέρα της δίαιτας, είναι δυνατόν να συμπληρώσετε τέτοια πιάτα με γάλα, αυγά ή κρέμα γάλακτος.
  3. Χωρίς λίπος κρέας ή πουλερικά μαγειρεμένα. Την 4η ή την 5η ημέρα είναι δυνατό να διαφοροποιηθεί η αναλογία των ατμοποιημένων τεμαχίων.
  4. Χυλό σε σκόνη με βάση το φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης ή ρύζι.
  5. Βούτυρο, φυτικό έλαιο, προστιθέμενο στο πιάτο.
  6. Μπισκότα, κράκερ ή κράκερ από ψωμί σιταριού.

Τι μπορείτε να φάτε και όχι για τροφική δηλητηρίαση

Είναι σημαντικό! Το περιγραφόμενο σύνολο προϊόντων δεν μπορεί να αποκαλείται ποικιλόμορφο, αλλά η συμμόρφωση με αυτό το καθεστώς θα δώσει στον οργανισμό την ευκαιρία να ομαλοποιήσει το έργο του.

Τι δεν πρέπει να καταναλώνεται;

Ο κατάλογος των τροφίμων που δεν πρέπει να καταναλώνονται εάν εμφανισθεί διάρροια, εμετός, είναι αρκετά μεγάλη, αλλά δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να φάει σε αυτόν τον τρόπο λειτουργίας. Την πρώτη φορά θα πρέπει να αποκλείονται τα προϊόντα, η κατανάλωση των οποίων αυξάνει την έκκριση οξέος στο στομάχι. Αυτό καθιστά δυνατή τη μείωση των δυσμενών επιδράσεων του οξέος στην πεπτική οδό.

Είναι σημαντικό να εγκαταλείψουμε την κατανάλωση φυσικών ερεθισμάτων. Μην παίρνετε αλμυρά ή πικάντικα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες αιθέριων ελαίων και οξέων.

Βλαβερά προϊόντα σε τροφική δηλητηρίαση

Η χρήση σύνθετων υδατανθράκων φυτικής προέλευσης απαγορεύεται αυστηρά. Φορτώνουν τον πεπτικό σωλήνα, προκαλούν ζύμωση, ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη, συμβάλλουν στη φούσκωμα, στον πόνο.

Ένας οργανισμός που αποδυναμώνεται από τις τοξίνες θα δαπανήσει μεγάλη ποσότητα ενέργειας για τη διάσπαση των λιπών, οπότε τις πρώτες ημέρες της δίαιτας θα πρέπει να αρνηθείτε να τις πάρετε. Οι γαστρεντερολόγοι έχουν συντάξει μια λίστα προϊόντων, η χρήση των οποίων θα προκαλέσει επιδείνωση της γενικής κατάστασης.

Πρόληψη της τροφικής δηλητηρίασης

Περιλαμβάνει:

  1. Ψωμί, όλα τα αρτοσκευάσματα.
  2. Πλούσια ζωμό, πολύπλοκες τύποι σούπες, όπως σούπα, okroshka.
  3. Λιπαρό ή χονδροειδές κρέας.
  4. Κονσέρβες.
  5. Μανιτάρια
  6. Ακατέργαστα λαχανικά, φρούτα.
  7. Λουκάνικα.
  8. Γρήγορα φαγητά, ημικατεργασμένα προϊόντα.
  9. Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως ξινή κρέμα ή τυρί.
  10. Πλιγούρι χονδροειδών ποικιλιών, όπως κριθάρι ή καλαμπόκι.
  11. Όσπρια, συμπεριλαμβανομένων των κονσερβών.
  12. Καπνιστά, αλατισμένα ή παραγεμισμένα προϊόντα.
  13. Καρυκεύματα, όπως πιπέρι, χρένο.
  14. Χυμοί υψηλής συγκέντρωσης, ισχυρό τσάι παρασκευασμένο ή γλυκά ποτά.
  15. Μια ποικιλία από επιδόρπια και γλυκά.

Τι να φάτε με τροφική δηλητηρίαση

Είναι σημαντικό! Αν κάποιος θέλει να απαλλαγεί από δηλητηρίαση το συντομότερο δυνατόν, τότε η δίαιτα είναι μία από τις πιο σημαντικές στιγμές. Η σωστή διατροφή θα μειώσει τον πόνο, θα μειώσει τη διακύμανση, θα εξαλείψει την αφυδάτωση και την εξάντληση.

Πώς να επαναφέρετε το σώμα στο φυσιολογικό;

Κάτω από την επίδραση των τοξινών, ο γαστρεντερικός βλεννογόνος είναι ερεθισμένος και φλεγμένος, έτσι ώστε η δίαιτα να αποσκοπεί στην αναγέννηση των τραυματισμένων εντερικών τοιχωμάτων και του στομάχου. Είναι απαραίτητο να τηρείται αυστηρά ο ρυθμός πρόσληψης τροφής:

  1. Την πρώτη ημέρα, οι ειδικοί συμβουλεύουν να μην καταναλώνουν τρόφιμα και να το αντικαθιστούν με κατανάλωση νερού.
  2. Τη δεύτερη ημέρα θα πρέπει να πάτε στο ζωμό κοτόπουλου, το οποίο χρησιμοποιείται σε διάφορα στάδια. Περιλαμβάνει 2 κροτίδες, μέχρι 2 λίτρα. υγρό και 100 ml. φυτικό πολτό.
  3. Την τρίτη ημέρα, πρέπει να προσθέσετε στο κουάκερ ρύζι δίαιτα στο νερό. Ο όγκος του πρέπει να είναι 300 γραμμάρια. Η κύρια πορεία πρέπει να συμπληρωθεί με 4 παξιμάδια, 200 ml. ζωμό λαχανικών, 4 galetami.
  4. Η τέταρτη ημέρα της διατροφής χαρακτηρίζεται από τη χρήση λαχανικών κατσαρόλα, μαγειρεμένα με λαχανικά χωρίς την προσθήκη αυγών, με όγκο 200 g, 150 ml. κοτόπουλο, 5 κροτίδες, 6 μπισκότα και 100 γρ. μπιφτέκια από προ-βρασμένα ψάρια.
  5. Την πέμπτη ημέρα υπάρχει η δυνατότητα να διαφοροποιηθεί η διατροφή και να καταναλωθούν 400 ml. ζωμό με κεφτεδάκια, βρασμένο ρύζι χωρητικότητας 250 γραμμάρια, 6 κροτίδες, 300 γραμμάρια. τυρί κατσαρόλα, σουφλέ.

Πώς να αποφύγετε δηλητηρίαση από τα τρόφιμα

Η συμμόρφωση με το περιγραφόμενο καθεστώς θα σας επιτρέψει να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας το συντομότερο δυνατόν.

Συμπληρωματικά μέτρα αποτελεσματικά στη δηλητηρίαση

Οι δίαιτες που περιγράφονται παραπάνω μπορούν να συμπληρωθούν με την πρόσληψη διαφόρων μέσων που θα έχουν βοηθητικό αποτέλεσμα και θα κάνουν τη διαδικασία αποκατάστασης λιγότερο επώδυνη και πιο αποτελεσματική.

http://stomach-info.ru/drugoe/pitanie/pitanie-pri-pishhevom-otravlenii-u-vzro.html

Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε όταν δηλητηριάζετε έναν ενήλικα: τις αρχές της διατροφής

Δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί όταν χρησιμοποιείτε ανεπαρκή τροφή, αλκοόλ, διάφορες χημικές ουσίες, καθώς και τη διείσδυση παθογόνων μικροοργανισμών στην πεπτική οδό. Η κατάσταση αυτή συνοδεύεται από χαρακτηριστικά συμπτώματα: εμετό, διάρροια, δηλητηρίαση και υπερθερμία. Πρέπει να σημειωθεί ότι για να ανακάμψει, πρέπει να ακολουθήσετε μια θεραπευτική διατροφή.

Γενικές οδηγίες διατροφής

Η δίαιτα τροφικής δηλητηρίασης στους ενήλικες έχει ως στόχο:

  • Αποκατάσταση της ισορροπίας νερού-αλατιού στο σώμα.
  • Απομάκρυνση της φλεγμονής του γαστρικού και εντερικού βλεννογόνου.
  • Επιτάχυνση της επούλωσης βλεννογόνων μεμβρανών.
  • Εξάλειψη των σημείων και των αποτελεσμάτων της αφυδάτωσης.
  • Ικανοποίηση των θρεπτικών αναγκών του σώματος.

Για να διευκολυνθεί ένας ενήλικος οργανισμός να αντιμετωπίσει την παθολογική διαδικασία και τις συνέπειές της, είναι απαραίτητο να τηρηθούν πολλές σημαντικές διατροφικές συστάσεις:

  • Συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Όταν δηλητηρίαση, το σώμα με έμετο και διάρροια χάνει μια μεγάλη ποσότητα υγρού, η οποία οδηγεί στην ανάπτυξη της αφυδάτωσης. Αν δεν εξαλειφθεί εγκαίρως, τότε μπορεί να προκύψουν σοβαρές επιπλοκές. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε 2 λίτρα και περισσότερα υγρά: νερό και αλατούχα διαλύματα (Oralit, Regidron). Είναι απαραίτητο να πίνετε σε μικρές γουλιές, όχι περισσότερο από 50 χιλιοστόλιτρα θα πρέπει να πιουν κάθε φορά έτσι ώστε να μην προκαλέσει μια νέα επίθεση του εμέτου.
  • Κλασματική ισχύς. Φάτε τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε μικρές ποσότητες, αλλά συχνά. Ο αριθμός των γευμάτων τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα. Τις πρώτες μέρες συνιστάται η πείνα, για 3-4 ημέρες η δόση πρέπει να είναι 100-150 γραμμάρια. Σταδιακά, ο όγκος του τμήματος αυξάνεται στο συνηθισμένο.
  • Η διάρκεια της προσκόλλησης σε μια διατροφή ενηλίκων εξαρτάται από τη σοβαρότητα της δηλητηρίασης. Τουλάχιστον, τα τρόφιμα για την υγεία θα πρέπει να καταναλώνονται εντός μιας εβδομάδας.
  • Τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι μηχανικά και θερμικά ασφαλή. Τις πρώτες μέρες το φαγητό θα πρέπει να τρίβεται, βλεννογόνο. Η θερμοκρασία των γευμάτων και των ποτών θα πρέπει να είναι άνετη (από 20 έως 45 μοίρες), διαφορετικά υπάρχει μεγάλη πιθανότητα επανάληψης του εμετού.
  • Εξαιρεί τη χρήση τροφίμων και ποτών που ερεθίζουν το στομάχι και τα έντερα (πικάντικα, αλμυρά, τηγανητά, λιπαρά, γλυκά, κονσερβοποιημένα, καπνιστά και ημικατεργασμένα προϊόντα). Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να πίνει αλκοόλ.
  • Περιορισμός της πρόσληψης αλατιού, καθώς έχει ερεθιστικό αποτέλεσμα στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Όταν ακολουθεί μια δίαιτα, οι ενήλικες πρέπει να παρακολουθούν προσεκτικά την ποιότητα των προϊόντων που χρησιμοποιούνται. Επεκτείνετε τη διατροφή θα πρέπει να είναι σταδιακά, μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας. Ωστόσο, για μεγάλο χρονικό διάστημα, ορισμένοι περιορισμοί εξακολουθούν να ισχύουν.

Τι μπορείτε να φάτε και να πιείτε σε περίπτωση δηλητηρίασης

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η πρώτη ημέρα σε περίπτωση δηλητηρίασης, θα πρέπει να εγκαταλείψουν εντελώς μέχρι το φαγητό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο ασθενής δεν έχει όρεξη, η οποία είναι ένας μηχανισμός προστασίας του πεπτικού συστήματος. Την πρώτη ημέρα της πείνας έχει ανατεθεί, μπορείτε να πιείτε μόνο τα ακόλουθα ποτά:

  • Καθαρό πόσιμο ή μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.
  • Αλάτι διαλύματα?
  • Χαλαρό τσάι.

Μόλις ο γιατρός σας επιτρέψει να φάτε φαγητό, πρέπει να θυμάστε και να λάβετε υπόψη τον κατάλογο των επιτρεπόμενων τροφίμων, πιάτων και ποτών:

  • Kissel;
  • Compote;
  • Αδύναμο τσάι.
  • Dogrose αφέψημα?
  • Απόσπασμα ρυζιού.
  • Ξηρά, αλλά όχι τηγανητά. Το ψωμί πρέπει να στεγνώσει στον αέρα. Μπορείτε επίσης να φάτε το ψωμί χθες και τα ξηρά μπισκότα (αλλά όχι τις πρώτες ημέρες της ασθένειας).
  • Βλεννογόνο σούπες σε ζωμό άπαχου κρέατος. Επιπλέον, ο ζωμός πρέπει να είναι δευτερεύων. Δηλαδή, μετά το βραστό νερό με κρέας, το πρώτο νερό χύνεται και καθαρό νερό χύνεται στο τηγάνι. Σε αυτό το ζωμό και μαγειρέψτε φαγητό. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε δημητριακά.
  • Κουάκερ στο νερό. Προτιμάται η μάννα, το φαγόπυρο, η πλιγούρι βρώμης και το ρύζι. Το χυλό πρέπει να είναι ομοιογενές και καθαρό.
  • Παρασκευάσματα κεφτεδάκια και κεφτέδες από τρυφερές ποικιλίες κρέατος (στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα, βοδινό κρέας). Η γέμιση πρέπει να είναι στριμωγμένη δύο φορές, έτσι ώστε οι κοτολέτες να είναι τρυφερές. Το κρέας μπορεί να καταναλωθεί όχι νωρίτερα από την πέμπτη ημέρα της νόσου.
  • Ομελέτες, βραστά και βρασμένα αυγά.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε λίπη και υδατάνθρακες είναι περιορισμένη, αλλά οι πρωτεϊνικές τροφές πρέπει να είναι σε επαρκείς ποσότητες.

Δείγμα μενού για δηλητηρίαση

Στις πρώτες ημέρες της νόσου, το μενού δεν διακρίνεται από την ποικιλομορφία του. Σε αυτή την περίπτωση συνιστάται να χρησιμοποιήσετε από 2 έως 4 ημέρες:

  • Kissels;
  • Απόσπασμα ρυζιού.
  • Κροκέτες.
  • Αποξηραμένα κομπόστα φρούτων.
  • Υγρό χυλό ρυζιού στο νερό, τρίβεται.

Ξεκινώντας από την 5η ημέρα και τις επόμενες 7 ημέρες, συνιστάται να τηρείτε το ακόλουθο μενού:

http://1travmpunkt.com/otravlenija/pervaja-pomoshh/dieta-u-vzroslyh.html

Με δηλητηρίαση που μπορείτε να φάτε

Και για τους ενήλικες και τα παιδιά, η δηλητηρίαση είναι μια δοκιμασία. Στις πραγματικότητες της σύγχρονης ζωής, ουσιαστικά δεν υπάρχει τρόπος να ασφαλιστούν ενάντια σε αυτό, αλλά μια σωστή διατροφή θα βοηθήσει τον οργανισμό να καθαρίσει πλήρως και να ανακάμψει ταχύτερα. Σήμερα στο άρθρο υπάρχουν πληροφορίες για το τι είναι δηλητηρίαση, ποιες οδηγίες μπορεί να υπάρχουν μετά από δηλητηρίαση και έμετο και τι είδους διατροφή θα είναι πιο αποτελεσματική σε τέτοιες περιπτώσεις.

Συμπτώματα δηλητηρίασης

Η τροφική δηλητηρίαση αναπτύσσεται πάντα σύμφωνα με το ίδιο σενάριο. Στην κοιλιακή περιοχή, η δυσφορία γίνεται πρώτα, εξελίσσεται σε έντονους πόνους και κράμπες. Όλα αυτά συνοδεύονται από ναυτία, ζάλη, εμετό ή προτροπή εμετού.

Είναι σημαντικό! Εάν τα συνήθη συμπτώματα συμπληρώνονται από υψηλό πυρετό, δεν πρέπει να ελπίζουμε ότι όλα σχηματίζονται με κάποιο τρόπο. Επείγουσα κλήση έκτακτης ανάγκης! Υπάρχει υψηλός κίνδυνος θανάτου με ακατάλληλη θεραπεία ή έλλειψη αυτής, όταν δεν πρόκειται για απλή ήπια πεπτική διαταραχή, αλλά, για παράδειγμα, η αλλαντίαση.

Αιτίες τροφικής δηλητηρίασης

Τα παιδιά είναι πολύ πιθανότερο να υποφέρουν από πεπτικές διαταραχές, επομένως είναι εξαιρετικά σημαντικό να παρακολουθούνται συνεχώς και να ενσταλάζονται καλές συνήθειες σε αυτά. Υποφέρουν από δηλητηρίαση όχι μόνο από την κακή τροφή, αλλά και από την προσπάθεια να βάλουν βρώμικα δάχτυλα στο στόμα τους. Από την πρώιμη παιδική ηλικία, πρέπει να καταλάβουν ότι πάντα πρέπει να πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό - όχι μόνο πριν τρώτε στο τραπέζι αλλά και στο δρόμο.
Σε ενήλικες, μεταξύ των αιτιών δηλητηρίασης με έμετο, η συνηθέστερη είναι η χρήση προϊόντων:

  • χωρίς να τηρούνται οι κανόνες επεξεργασίας ·
  • καθυστερημένη ·
  • σωστά αποθηκευμένα.
  • κακώς πλυμένα.
  • ψήσιμο και ψήσιμο.

Προσοχή! Ορεκτικά, γρήγορο φαγητό παραμένουν οι ηγέτες σε περίπτωση δηλητηρίασης. Ποτέ μην συμφωνείτε να δειπνήσετε σε μέρη όπου υπάρχει ακόμη και η παραμικρή υπόδειξη των ανθυγιεινών συνθηκών και της μη συμμόρφωσης με τις τεχνολογικές διαδικασίες μαγειρέματος. Φροντίστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Πώς να φάτε κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης

Σε τέτοιες στιγμές, οποιεσδήποτε σκέψεις για το φαγητό μοιάζουν βλάσφημες. Όταν τα έντερα είναι αναστατωμένα, φαίνεται ότι δεν εξαρτάται από την τροφή, αλλά η σωστή πρόσληψη τροφής κατά τη διάρκεια της δηλητηρίασης θα βοηθήσει να ανακάμψει πολύ πιο γρήγορα.
Στα πρώτα δυσάρεστα συμπτώματα, ο άρρωστος ενήλικας ή το παιδί πρέπει να πάει για ύπνο. Χωρίς περιττές κινήσεις, είναι πολύ πιο εύκολο για το σώμα να καταπολεμήσει τη μόλυνση που έχει εμφανιστεί σε αυτό.

Είναι σημαντικό! Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το κύριο καθήκον είναι η γρήγορη αφαίρεση επιβλαβών ουσιών. Οι οργανισμοί μας προσπαθούν να το αντιμετωπίσουν μόνοι τους, αλλά ας τους βοηθήσουμε πίνοντας μεγάλες ποσότητες υγρών. Σε περίπτωση ναυτίας, το πηγάδι του νερού βοηθά το στομάχι να καθαρίσει τον εαυτό του από τα υπόλοιπα θραύσματα τροφίμων κακής ποιότητας.

Το σωστό ποτό με δηλητηρίαση με έμετο

Το πόσιμο άφθονο με τροφική δηλητηρίαση δεν είναι εξίσου ωφέλιμο. Οι ζωμοί, ο καφές, η σόδα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα εξαιρούνται. Το καλύτερο βοηθάει το κοινό πόσιμο νερό. Τα πράσινα τσάγια και τα τσάι με βότανα, τα αχλάδια έχουν θεραπευτική δράση. Επιπλέον, τα ακόλουθα έχουν συνταγογραφηθεί σε άρρωστους ενήλικες και παιδιά:

  • Δώστε προσοχή στην αποτελεσματικότητα του ζωμού ρύζι σε περίπτωση δηλητηρίασης. Παρασκευάζεται από ένα ποτήρι ρύζι και μερικά ποτήρια νερό χωρίς πρόσθετα. Το ρύζι αποστραγγίζεται και πίνει μόνο τον ίδιο τον ζωμό. Εξαφανίζει γρήγορα τον εμετό και τη διάρροια, καθαρίζει το σώμα από βλαβερές τοξίνες.
  • Εάν το αφέψημα του ρυζιού το ίδιο προκαλεί ναυτία, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα αφέψημα από χαμομήλι ή μέντα.
  • Σταματήστε τις επιθέσεις του έμετου θα βοηθήσει το πιο κοινό αλάτι στο τραπέζι. Διαλύστε μια κουταλιά αλάτι σε ένα φλιτζάνι βραστό νερό και πίνετε συχνά αυτό το αλατισμένο νερό, αλλά σε μικρές γουλιές.
  • Καταπραΰνετε τον βλεννογόνο του εντέρου και βοηθάτε στην κομποστοποίηση αχλαδιών χωρίς ζάχαρη. Το αφέψημα αχλαδιών παρασκευάζεται μόνο από ξηρούς καρπούς από αχλάδια ή κυδώνια και χωρίς πρόσθετα.
  • Αν υπάρχει ρόδι στο σπίτι, γνωρίζετε ότι αυτό είναι ένα μεγάλο φάρμακο για την τοξίκωση. Θα χρειαστεί μόνο φλούδα του, το οποίο εγχέεται σε βραστό νερό για 15-20 λεπτά και καταναλώνεται όσο πιο συχνά γίνεται.

Διατροφή Αποκατάστασης

Ενώ το σώμα είναι καθαρό, δεν εξαρτάται από την τροφή. Όταν έρθει η ανακούφιση, ήρθε η ώρα να σκεφτούμε τι είναι καλύτερο να φάει μετά από δηλητηρίαση και έμετο. Τα πρώτα γεύματα θα πρέπει να είναι μικρές μερίδες και μεταξύ αυτών θα πρέπει να ακούσετε τον εαυτό σας, να καταλάβετε αν όλα είναι φυσιολογικά στο σώμα.
Το πρώτο γεύμα μπορεί να αποτελείται από:

  • λίγα κουτάλια ζωμό κοτόπουλου?
  • υγρό χυλό από φαγόπυρο ή ρύζι, τα οποία μαγειρεύονται στο νερό χωρίς πρόσθετα.
  • φλιτζάνια ζεστό γλυκό τσάι με μερικά rusks?
  • ημίσκληρες πατάτες με πούδρα.

Προσοχή! Για να ανακάμψει γρήγορα από την ασθένεια, είναι απαράδεκτο να φορτώσετε αμέσως το στομάχι και άλλα εσωτερικά όργανα. Οι γιατροί συστήνουν μια μεγάλη ποσότητα ισχυρού τσαγιού ή καθαρού νερού και τροφίμων σε υγρή ή ημι-υγρή κατάσταση.

Στην αρχή απαγορεύεται αυστηρά η χρήση:

  • κάθε βαρύ φαγητό.
  • λιπαρά πιάτα.
  • τυχόν γλυκά και αρτοσκευάσματα.
  • μαργαριτάρι κριθάρι, κριθάρι, κεχρί κεχρί?
  • κονσερβοποιημένο λουκάνικο?
  • τηγανητό κρέας ·
  • καφές, κακάο,
  • πικάντικα, πικάντικα πιάτα.
  • αυγά, όσπρια ·
  • πλήρες γάλα ·
  • σοκολάτα, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα σε ξηρή μορφή.
  • φρούτα και λαχανικά ωμά.

Τι μπορώ να φάω μετά από εμετό ενός παιδιού; Είναι δυνατόν να δώσετε πικάντικα πιάτα, το κύριο πράγμα είναι ότι συχνά και λίγο. Συνιστάται χυλό ρυζιού, αλλά όχι γάλα, αδύναμο ζωμό κοτόπουλου ή ζελέ. Είναι καλό να τρώτε βραστά στήθη κοτόπουλου στη διατροφή σας. Είναι καλύτερο να κοτόπουλο ατμού και στη συνέχεια να το κόψετε σχολαστικά με ένα μπλέντερ.

Είναι σημαντικό! Προκειμένου η διαδικασία ανάκτησης να πάρει πολύ λιγότερο χρόνο, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά όλες τις οδηγίες των γιατρών. Όλα τα μη απαγορευμένα τρόφιμα πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή. Μετά την αποκατάσταση, είναι επίσης σκόπιμο να υποβληθεί σε θεραπεία με προβιοτικά για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Πρόληψη δηλητηρίασης

Δεν χρειάζεται να αντιμετωπίζουμε τις πεπτικές διαταραχές ως συνηθισμένα περιστατικά της ζωής μας. Κανείς δεν είναι άβολος από ένα δυσάρεστο ατύχημα, αλλά οι συχνές περιπτώσεις θα πρέπει να κάνουν έναν άνθρωπο να σκεφτεί γιατί αυτός θα συμβεί σε αυτόν.

Προσοχή! Για αυτό δεν ευθύνονται μόνο προϊόντα κακής ποιότητας και νερό, αλλά η στοιχειώδης μη συμμόρφωση με τους κανόνες της προσωπικής υγιεινής μπορεί να οδηγήσει σε μόνιμη δηλητηρίαση του σώματος με σοβαρή ναυτία, έμετο, διάρροια και γενική αδυναμία.

Θα υπάρξουν πολύ λιγότερες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης εάν ακολουθήσετε τους ακόλουθους απλούς αλλά πολύ αποτελεσματικούς κανόνες:

  • Στις περισσότερες περιπτώσεις, πλένουμε τα χέρια μας αφού χρησιμοποιήσαμε την τουαλέτα, αλλά πώς σε αυτές τις περιπτώσεις αν είχατε επαφή με ένα ζώο (ακόμα και ένα κατοικίδιο ζώο); Μην ξεχάσετε να καθαρίζετε τα χέρια σας κάθε φορά που θέλετε να χτυπήσετε το τετράποδο κατοικίδιο ζώο σας.
  • Τα ζώα δεν επιτρέπονται στην κουζίνα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
  • Βεβαιωθείτε ότι πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πριν από κάθε γεύμα.
  • Οι νοικοκυρές για την κοπή κρέατος, ψαριού ή προϊόντων αρτοποιίας θα πρέπει να έχουν διαφορετικούς πίνακες.
  • Αφού κόψετε το κρέας, είναι σημαντικό όχι μόνο να πλένετε τα χέρια σας με καλή πίστη, αλλά και να σκουπίζετε και να ξεπλένετε όλες τις επιφάνειες που εμπλέκονται στην παρασκευή των τροφίμων.
  • Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά πλένονται με τρεχούμενο νερό, αν είναι δυνατόν - βράζουν με ζεστό νερό.
  • Τα δυνητικά επικίνδυνα τρόφιμα επεξεργάζονται πολύ πιο προσεκτικά.
  • Εάν ψάρια είναι μαγειρεμένα, δεν θα πρέπει να σερβίρονται σε σάλτσα χωρίς φρέσκα ψάρια.
  • Οποιοδήποτε είδος κονσερβοποιημένου φαγητού δεν μπορεί να ανοίξει χωρίς να πλυθεί το βάζο από το εξωτερικό με σκληρό σφουγγάρι με την προσθήκη απορρυπαντικού πιάτων.
  • Τα ακατέργαστα τρόφιμα και τα ήδη παρασκευασμένα πιάτα αποθηκεύονται σύμφωνα με τις συνθήκες αποθήκευσης και είναι πάντοτε χωριστά.

Δώστε προσοχή! Αν έχετε σαπισμένα ή μερικώς καλούπια προϊόντα, ξεφορτωθείτε τους χωρίς να λυπηθείτε. Έχουν ήδη παθογενείς διεργασίες και ακόμη και ο ποιοτικός καθαρισμός τους δεν σας εξοικονομήσει από πιθανή δηλητηρίαση.

Είναι προτιμότερο να μην επιτρέπεται η λήψη κακής ποιότητας τροφής, νερού, προϊόντων που έχουν λήξει, από το να υποφέρετε και να πρέπει να σκεφτείτε πώς να τρώτε σωστά και τι μπορείτε να φάτε μετά τον εμετό σε περίπτωση δηλητηρίασης. Φροντίστε τον εαυτό σας και φροντίστε να διδάξετε στα παιδιά τα βασικά στοιχεία της ασφαλούς διατροφής. Σας ευλογεί!

Αλλά ίσως είναι πιο σωστό να μην αντιμετωπίζουμε το αποτέλεσμα, αλλά η αιτία;

Σας συνιστούμε να διαβάσετε την ιστορία της Olga Kirovtseva, πώς θεραπεύει το στομάχι της. Διαβάστε το άρθρο >>

Τι μπορείτε να φάτε με τροφική δηλητηρίαση

Η δηλητηρίαση των τροφίμων προκαλεί ένα σοβαρό πλήγμα στην πεπτική οδό ενός ατόμου που προσωρινά χάνει την ικανότητα να απορροφά πλήρως πολλά τρόφιμα. Έρχεται με τη βοήθεια μιας δίαιτας μετά από τροφική δηλητηρίαση, η οποία σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε την διαταραγμένη περισταλτικότητα και να εξαλείψετε την ενόχληση στο στομάχι.

Θεραπευτική δίαιτα

Ο ζάλη, οι σπασμοί, η ναυτία, οι κοιλιακοί πόνοι είναι πιστοί σύντροφοι με τροφική δηλητηρίαση, οι οποίοι εξαφανίζονται μετά από φαρμακευτική αγωγή. Ωστόσο, μια γρήγορη μετάβαση στις συνήθεις γαστρονομικές προτιμήσεις αμέσως μετά τη βελτίωση μπορεί να οδηγήσει στην επιστροφή των δυσάρεστων καταστάσεων.

Θεραπευτικούς στόχους διατροφής

Μπορείτε να πάρετε τροφική δηλητηρίαση λόγω της χρήσης κακής ποιότητας και έληξε τροφή, καθώς και με λάθος συνδυασμό των διαφόρων πιάτων και την προσωπική υγιεινή. Ανεξάρτητα από τις αιτίες της τοξινότητας, μια συγκεκριμένη διατροφή έχει σχεδιαστεί για να βοηθήσει το σώμα σε μια δύσκολη κατάσταση.

Οφέλη

ανανέωση της ισορροπίας μεταξύ ύδατος και αλατιού. επούλωση του βλεννογόνου και του επιθηλίου της πεπτικής οδού. διευκολύνοντας την απορρόφηση βιταμινών και χαμένων πρωτεϊνών. μείωση των επώδυνων συμπτωμάτων.

Η επιλογή των χρήσιμων προϊόντων μειώνει επίσης την πιθανότητα του αντανακλαστικού gag, που σκουραίνει σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς. Η παραμέληση της θεραπευτικής διόρθωσης της δίαιτας οδηγεί σε εξάντληση του σώματος λόγω αφυδάτωσης και απώλειας βιταμινών, οι οποίες μπορούν να αναπληρώνονται γρήγορα με την απόρριψη επιβλαβών προϊόντων.

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, πρέπει να χρησιμοποιήσετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού μη ανθρακούχου νερού. Για μια προσέγγιση, συνιστάται να πίνετε όχι περισσότερο από 250 ml υγρού που απορροφάται σε μικρές γουλιές. Η χρήση των φυτικών τσαγιού, των συμποττών (με εξαίρεση τα ξινά ποτά) και του μαύρου τσαγιού με την προσθήκη λεμονιού, συμβάλλει επίσης στην ανάκαμψη. Μετά την ανίχνευση δηλητηρίασης του σώματος, είναι λογικό να μειωθεί σημαντικά η ποσότητα των τροφών που καταναλώνονται, τα οποία θα απορροφηθούν ελάχιστα από το σώμα και θα παρεμποδίσουν την απελευθέρωση των τοξινών.

Τη δεύτερη ημέρα, συνιστάται να συμπεριλάβετε υγρά πιάτα, κυρίως ζωμούς (η καλύτερη επιλογή είναι η σούπα κοτόπουλου). Τρώγοντας πολύ θρεπτικές σούπες είναι επιβλαβής για ένα εξασθενημένο έντερο - υπάρχει κίνδυνος να αναπτυχθεί μια διαταραχή. Εξαλείφοντας τις εκδηλώσεις διάρροιας, ο Kissel έχει μια περιβάλλουσα και στυπτική ικανότητα, η οποία πρέπει επίσης να καταναλώνεται παρουσία διαταραχής. Το νερό βοηθά στην εξάλειψη της αφυδάτωσης που συνοδεύει τη δηλητηρίαση. Είναι δυνατό να ενισχυθεί η απορρόφηση του υγρού με τη χρήση αλατούχου διαλύματος (1/2 κουταλιού της σούπας ανά 1 λίτρο καθαρού νερού) ή Regidron, Glucosolana.

Η χρήση αυτών των φαρμάκων είναι απαραίτητη εάν υπάρχει σοβαρός εμετός ή διάρροια.

Κανόνες Ισχύος

Εκτός από την άρνηση απαγορευμένων προϊόντων, είναι απαραίτητο να αφιερώσουμε περισσότερο χρόνο για να ξεκουραστείτε στο σπίτι. Ο ειδικός συνιστάται να περάσετε τουλάχιστον μία ημέρα στο κρεβάτι για να ενεργοποιήσετε τις προστατευτικές λειτουργίες ενός ενήλικου οργανισμού και αφήστε τον εαυτό σας να φάει σωστά.

φάτε σε μικρές μερίδες. μείωση της πρόσληψης θερμίδων. τρώνε 5-6 φορές την ημέρα. την εξάλειψη λιπαρών και πικάντικων τροφών. τρώτε πούρα ή υγρά πιάτα.

Τα μαγειρεμένα πιάτα θα πρέπει να σερβίρονται σε θερμαινόμενη - ελαφρά ζεστή μορφή, επειδή το κρύο και το ζεστό φαγητό αυξάνουν τον ερεθισμό του γαστρεντερικού σωλήνα.

Ξεκινώντας μια δίαιτα, τα δηλητηριασμένα μαστίζουν επίσης καλά τα τρόφιμα ή τα ανακατεύουν εκ των προτέρων. Ταυτόχρονα με τη μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται sorbents (μαύρος ή λευκός ενεργός άνθρακας, Sorbex) για να βοηθήσουν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.

Η ημερήσια θερμιδική ποσότητα σε περίπτωση δηλητηρίασης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1000 kcal.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η δίαιτα για τροφική δηλητηρίαση συνεπάγεται συμμόρφωση με αυστηρές συστάσεις, αλλά υπάρχουν πολλά προϊόντα που έχουν ευεργετική επίδραση στα όργανα που έχουν πληγεί - το ήπαρ, τη χοληδόχο κύστη και τα έντερα. Για το λόγο αυτό, επιλέγονται προϊόντα που είναι εύκολα εύπεπτα και δεν απαιτούν υπερβολική πίεση στο πεπτικό σύστημα.

Αναγεννητικά Προϊόντα

μαλακά κρουτόν χωρίς πρόσθετα (εναλλακτική λύση από το ψωμί). λαχανικά και φρούτα (βρασμένα) · δημητριακά (φαγόπυρο, βρώμη, ρύζι); galleny μπισκότα? ψάρια (βρασμένα ή στον ατμό) · πολτός κρέατος (έτοιμη παιδική τροφή). αφέψημα βότανα (άνηθο, οδύνη, βύνη του Αγίου Ιωάννη).

Κατά τη διάρκεια των μαγειρικών σκευών, αξίζει να θυμηθούμε ότι τα πιάτα δημητριακών δεν παρασκευάζονται με γάλα, αλλά αποκλειστικά με νερό. Blueberry έχει ένα εξαιρετικό στυπτικό αποτέλεσμα για να βοηθήσει στην εξάλειψη της διάρροιας. Με την μέγιστη επαγρύπνηση, αξίζει τον κόπο να επεξεργαστείτε έτοιμους χυμούς: επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε μόνο χυμό μήλου, ροδιού, μπανάνας ή καρότου. Το πορτοκαλί ποτό αυξάνει την οξύτητα και προκαλεί αυξημένη φλεγμονή στο πεπτικό σύστημα, συμπεριλαμβανομένων των εσπεριδοειδών που διεγείρει τη γαστρίτιδα.

Απαγορευμένα προϊόντα

Η ιατρική διατροφή συνεπάγεται αποκλεισμό από τη χρήση οποιωνδήποτε προϊόντων που προκαλούν ζύμωση στο σώμα. Μεταποιημένα προϊόντα, για παράδειγμα, καπνιστό και αλατισμένο ψάρι, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, είναι ανεπιθύμητα.

Τι δεν μπορεί να φάει;

τηγανητό κρέας · προϊόντα αρτοποιίας · αυγά (υπό οποιαδήποτε μορφή) · μπιζέλια, φασόλια, σόγια (όποια όσπρια) · λαχανικά και φρούτα (ακατέργαστα) · λευκό λάχανο? γλυκά? αλκοόλης. μανιτάρια, μέλι? κακάο, καφές. γαλακτικού οξέος.

Τα παραπάνω προϊόντα έχουν ερεθιστικό αποτέλεσμα, μερικά προκαλούν οίδημα (όσπρια), άλλα έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα (γαλακτοκομικά προϊόντα). Το ψήσιμο είναι υπερβολικά χωνευμένο από το σώμα, έτσι αυξάνει το φορτίο στα σπασμένα έντερα (ο αποκλεισμός του ψωμιού και των κουλουριών θα σας βοηθήσει να ανακάμψετε ταχύτερα από τη δηλητηρίαση).

Τα γιαούρτια και η κεφίρ, που συμβάλλουν στην αποκατάσταση της μικροχλωρίδας, μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή όχι νωρίτερα από 5 ημέρες μετά τη δηλητηρίαση.

Ιατρικό μενού μετά από δηλητηρίαση

Για να ξεφύγετε από την κατάσταση δηλητηρίασης και να ανακάμψετε γρήγορα, αρκεί για ένα άτομο να ακολουθήσει μια θεραπευτική διατροφή για 3 ημέρες.

Δείγμα μενού

Ημέρα 1. Αμέσως μετά την εμφάνιση συμπτωμάτων δηλητηρίασης θα πρέπει να πίνετε άγευστο αδύναμο τσάι με ψωμί. Δεν ξεχνάμε ότι την πρώτη μέρα συνιστάται να σταματήσετε εντελώς το φαγητό (μόνο για να πιείτε), αλλά όταν εμφανιστεί μια έντονη αίσθηση πείνας, μπορείτε να φάτε χυλό βρώμης ή ρυζιού στο νερό, πατάτες ή ζωμό κοτόπουλου. Πριν από την ώρα του ύπνου, είναι χρήσιμο να πίνετε τσάι από βότανα με το βαλσαμόχορτο. Ημέρα 2: Για πρωινό, επαναλαμβάνεται η χρήση ρυζιού ή πλιγούρι βρώμης, είναι αποδεκτή η χρήση του χυλού φαγόπυρου την επόμενη μέρα, η οποία έχει καλή θρεπτική αξία και επιβαρυντική επίδραση στα έντερα. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, βράζετε ένα ελαφρύ ζωμό βοείου κρέατος από κρέας, στο οποίο για τις μάζες μπορείτε να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης. Μετά από 1,5 ώρες, επιτρέπεται να τρώτε μπανάνες με μήλα, ενισχύοντας την ανταλλαγή ιόντων και εμπλουτίζοντας την εντερική μικροχλωρίδα με ευεργετικά βακτήρια. Τη νύχτα, η χρήση του ζωμού επαναλαμβάνεται. Ημέρα 3. Την τρίτη ημέρα, η γαστρεντερική οδός σταδιακά επιστρέφει στο φυσιολογικό, ώστε να μπορείτε να αυξήσετε το φορτίο προσθέτοντας κέικ κοτόπουλου, στον ατμό για μεσημεριανό γεύμα, στη διατροφή. Το πρωινό συνοδεύεται επίσης από πρόσληψη χυλό, βρασμένη σαλάτα καρότου παρασκευάζεται στο απογευματινό τσάι (είναι χρήσιμο να το συνδυάσετε με βατόμουρα), και για δείπνο - κολοκύθα μήλου, γαρνίρισμα ρύζι και κρέας κουνελιού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Η εισαγωγή νέων προϊόντων γίνεται σταδιακά και όχι σε μία στιγμή. Αυτή η μέθοδος μπορεί να προκαλέσει επανεμφάνιση της κατάστασης της νόσου.

Διατροφή με σοβαρή δηλητηρίαση

Ημέρα 1. Πλήρης άρνηση των τροφίμων, η οποία συνοδεύεται από την πρόσληψη φυτικών αφέψημα, καθαρό νερό και ισχυρό μαύρο ή πράσινο τσάι. Ημέρα 2. Για πρωινό, λαμβάνεται χυλό ρυζιού χωρίς πρόσθετα. Στο μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ, παρασκευάζεται ένα αδύναμο ζωμό κοτόπουλου με γαρνιρισμένο ρύζι (με ελάχιστη ποσότητα αλατιού και πλήρη απόρριψη μπαχαρικών). Ημέρα 3. Πριν από το πρωινό, δυο ποτήρια καθαρού νερού είναι μεθυσμένα και μισή ώρα αργότερα χρησιμοποιείται χυλός φαγόπυρου. Στο μεσημεριανό γεύμα, ατμόπλοια μαγειρεύονται για έναν ενήλικα και το κρέας σερβίρεται για δείπνο.

Οι μπανάνες εισάγονται από φρούτα στο τέλος της τρίτης ημέρας, επιτρέπεται λίγο γλυκιά κομπόστα.

Μενού με τη λήψη λαϊκών διορθωτικών μέτρων

Κατά τη διατήρηση του διαιτητικού μενού εισάγεται η εισαγωγή θεραπευτικών υδατικών διαλυμάτων.

Τσάι τζίντζερ. Το αντισπασμωδικό και αντιβακτηριακό ποτό παρέχει ανεκτίμητη βοήθεια: ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην εξάλειψη των τοξινών. Προετοιμασία: 1 κουταλάκι του γλυκού της ριζικής βάσης εγχύεται για 20 λεπτά σε βραστό νερό (200 ml).

Απόγονοι άνηθου. Η χρήση του άνηθρου με τη μορφή έγχυσης αφαιρεί την επώδυνη επίδραση της δηλητηρίασης και αυξάνει την ούρηση. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, που εισέρχεται στο σώμα, αποκαθιστά την υγεία. Υποδοχή - 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Μαγείρεμα: 1 κουταλάκι του γλυκού. η αποξηραμένη φυτοπαραγωγή γεμίζει με ένα ποτήρι βραστό νερό και εγχέεται για 15 λεπτά.

Λιπάσματα λιναρόσπορου. Αφαιρεί τη φλεγμονή και θεραπεύει τη χρόνια κολίτιδα. 1 κουτ. χύθηκε ένα ποτήρι βραστό νερό και αναταράσσεται περιοδικά μέσα σε 10-15 λεπτά. Μετά το διαχωρισμό της βλέννας, το υγρό φιλτράρεται μέσω γάζας.

Για να χρησιμοποιήσετε αυτές τις εγχύσεις θα πρέπει να είναι 3-4 ημέρες πριν από την εμφάνιση των φυσιολογικών βελτιώσεων, για την πρόληψη της υποτροπής, μπορείτε να παρατείνετε τη λήψη σε 6-7 ημέρες.

Εβδομαδιαία λειτουργία μετά από δηλητηρίαση

1 εβδομάδα. Για 5-7 ημέρες επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε βρασμένο γάλα, γιαούρτι και κεφίρ. Είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε το μέτρο και να αρχίσετε να πίνετε ένα ποτήρι την ημέρα, στη συνέχεια να αυξάνετε συστηματικά την ένταση. 2 εβδομάδες. Οι ελαφριές σούπες λαχανικών παρασκευάζονται χωρίς την προσθήκη φασολιών, μπιζέλια και λάχανου. Στα δημητριακά επιτρέπεται η προσθήκη γάλακτος και μέλι. 3 εβδομάδες. Τα ψητά τρόφιμα και τα αρτοσκευάσματα εισάγονται προσεκτικά και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά προστίθενται σε σούπες. Επιτρέπεται να τρώνε γλυκά. 4 εβδομάδες. Το άτομο επιστρέφει στο συνηθισμένο μενού, αλλά αν η δηλητηρίαση ήταν σοβαρή και συνοδευόταν από το να βρίσκεται κανείς στο νοσοκομείο, η κατάργηση των περιορισμών αναβάλλεται για μια άλλη εβδομάδα.

Επιπλέον, προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με την τροφική δηλητηρίαση.

Συμπέρασμα

Οι συνέπειες της τροφικής δηλητηρίασης είναι δυσάρεστες, αλλά η προσκόλληση σε μια θεραπευτική διατροφή που περιλαμβάνει τη χορήγηση καλοήθων τροφίμων και την κλασματική αρχή της διατροφής, συμβάλλει στη γρήγορη μείωση της δυσφορίας. Ο περιορισμός της κατάποσης των ερεθιστικών προϊόντων θα σας επιτρέψει να πάτε κατευθείαν στην αυτοθεραπεία του σώματος και να επιστρέψετε γρήγορα στην καλή υγεία.

Φαίνεται ακόμα σε σας ότι η θεραπεία του στομάχου και των εντέρων είναι δύσκολη;

Κρίνοντας από το γεγονός ότι διαβάζετε τώρα αυτές τις γραμμές - η νίκη στον αγώνα κατά των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα δεν είναι στο πλευρό σας...

Και έχετε ήδη σκεφτεί τη χειρουργική επέμβαση; Είναι κατανοητό, επειδή το στομάχι είναι ένα πολύ σημαντικό όργανο και η σωστή λειτουργία του αποτελεί εγγύηση για την υγεία και την ευημερία. Συχνές κοιλιακό άλγος, καούρα, φούσκωμα, πρήξιμο, ναυτία, μειωμένο σκαμνί... Όλα αυτά τα συμπτώματα είναι γνωστά σε σας από πρώτο χέρι.

Αλλά ίσως είναι πιο σωστό να μην αντιμετωπίζουμε το αποτέλεσμα, αλλά η αιτία; Εδώ είναι η ιστορία της Galina Savina, για το πώς ξεφορτώθηκε όλα αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα... Διαβάστε το άρθρο >>>

Η δηλητηρίαση από τα τρόφιμα είναι μια από τις συχνότερες ασθένειες που υπάρχουν στην καθημερινή ζωή. Με αυτό, ο κύριος αντίκτυπος πέφτει στο πεπτικό σύστημα, οπότε η διατροφή σε περίπτωση δηλητηρίασης είναι εξίσου σημαντική με τη φαρμακευτική θεραπεία. Μετά την αποτοξίνωση του σώματος, τα κύρια συμπτώματα έχουν εξαλειφθεί, θα πρέπει να σκεφτεί κανείς τη διατροφή του ασθενούς.

Σημαντικό: Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι βλεννογόνες του στομάχου (γαστρίτιδα) και τα έντερα (διάρροια) υποφέρουν από δηλητηρίαση, εμφανίζονται δυσλειτουργίες του ήπατος και του παγκρέατος. Τα τρόφιμα στην περίπτωση αυτή πρέπει να κατευθύνονται στην αποκατάσταση της φυσιολογικής μικροχλωρίδας και της εργασίας των πεπτικών οργάνων.

Δηλητηρίαση από τρόφιμα και συναφείς κίνδυνοι

Η αιτία της τροφικής δηλητηρίασης είναι συχνά:

προϊόντα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία · προϊόντα που έχουν λήξει · άψητα λαχανικά και φρούτα. ωμά αυγά · το κρέας με αίμα. γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (έληξε) · καλά μαγειρεμένα ψάρια.

Η δηλητηρίαση εξασθενεί σε μεγάλο βαθμό το σώμα και αφού είναι απαραίτητο όχι μόνο καθαρισμός, αλλά και ανάκαμψη, που συμβαίνει κυρίως λόγω της διατροφής. Αμέσως μετά την τοξίκωση, τα τρόφιμα δεν μπορούν να αφομοιωθούν πλήρως και να αφομοιωθούν, επομένως πρέπει να τηρηθούν ορισμένοι περιορισμοί στην κατανάλωση. Αυτό θα βοηθήσει να μην υπερφορτωθεί το σώμα και θα προωθήσει την ταχύτερη ανάκαμψη. Το καθήκον μιας τέτοιας δίαιτας είναι να αποκατασταθεί η ισορροπία νερού-αλατιού και ο γαστρικός και εντερικός βλεννογόνος μέσω των πιο ήπιων θερμικών, μηχανικών και χημικών επιδράσεων των τροφίμων σε αυτό.

Γενικοί κανόνες διατροφής σε περίπτωση δηλητηρίασης

Την πρώτη ημέρα δηλητηρίασης, εμφανίζεται μόνο ένα άφθονο ποτό (νερό, πράσινο τσάι, νερό από ρύζι, μεταλλικό νερό, τσάι (αδύναμο), τσάι κακό). Από τη δεύτερη μέρα εισάγονται ελαφριά γεύματα (πατάτες πουρέ, ζωμός). Κρέας, ξινό, γαλακτοκομικά, πικάντικα απαγορεύεται. Τα λαχανικά μπορούν μόνο να βράσουν, να λερωθούν σε πολτοποιημένες πατάτες. Ζωμός μόνο από λαχανικά στις πρώτες μέρες. Κουάκερ στο νερό, όχι γάλα. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι μέτρια ζεστά, αλλά όχι ζεστά ή κρύα. Φάτε μικρά γεύματα και αυξήστε σταδιακά τον όγκο τους. Τα μπισκότα επιτρέπονται να στεγνώσουν, χωρίς κρέμα, επικάλυψη. Διατροφή μόνο κλασματική - 6-7 φορές την ημέρα.

Παρακαλώ σημειώστε: Εάν ακολουθήσετε τις συστάσεις, θα είναι ευκολότερο μέχρι το τέλος της πρώτης ημέρας. Στη συνέχεια, μπορείτε να φάτε 1-2 σπιτικά κροτίδες, ζωμό χωρίς λίπος, λίγο πατάτες (χωρίς λάδι και αλάτι), υγρό κουάκερ ρύζι. Εάν η διάρροια επιμένει, τότε εμφανίζεται το βακκίνιο ζελέ, καθώς και το αφέψημα του Αγίου Ιωάννη, το οποίο έχει στυπτικές ιδιότητες.

Συνιστώμενα προϊόντα για δηλητηρίαση

Ταχύτερη ανάκαμψη και ανάκτηση σώματος θα βοηθήσει σπιτικά πιάτα όπως:

σούπα, αλεσμένος σε ένα πουρέ λαχανικών? κρέατα με ατμό (από την διατροφή 3 ημερών). σούπες, σουφλέ και κουταλιές από τυρί cottage. ξηρά γαλέτα μπισκότα? ψάρι στον ατμό? φαγόπυρο και ρύζι στο νερό? λαχανικά βρασμένα και ψημένα. άνηθο αφέψημα? τσάι από χαμομήλι και άγριο τριαντάφυλλο (με λίγη ποσότητα μελιού). μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο. δεν ξινή φρούτα βρασμένο και ψημένο ως αχλάδια, μήλα? σούπα ρύζι? σπιτικά κρουτόν? σουφλέ κρέατος ομελέτα ατμού? ζελέ (από 3 ημέρες).

Σημαντικό: μετά από 5-7 ημέρες από τη διατροφή, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη δίαιτα ζυμωμένα προϊόντα γάλακτος πλούσια σε bifidobacteria για την ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας (φυσικό γιαούρτι, κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι).

Ποτά που μπορούν να καταναλωθούν σε περίπτωση δηλητηρίασης

Σε περίπτωση δηλητηρίασης, το σχήμα πόσιμου πρέπει να τηρείται αυστηρά όπως οι συνταγές φαρμάκων. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι μια υπόσχεση της έλλειψης αφυδάτωσης και της πρόληψης του υβοβολισμικού σοκ. Το υγρό πρέπει να απορροφηθεί μετά από κάθε ενέργεια αφόδευσης και εμέτου (μικρές γουλιές). Σε αυτή την περίπτωση, βοηθάει στη μείωση της δηλητηρίασης και γρήγορα απομακρύνει τις συσσωρευμένες τοξίνες.

Συστάσεις σχετικά με το τι και πώς να πίνετε σε περίπτωση δηλητηρίασης:

Είναι απαραίτητο να πίνετε μόνο καθαρό, βρασμένο νερό ή ορυκτό χωρίς αέριο. Είναι βέλτιστο να πίνετε αλατούχα φαρμακευτικά διαλύματα (για παράδειγμα, Regidron), τα οποία οδηγούν σε φυσιολογικό αλάτι και ηλεκτρολυτική ισορροπία. Πίνετε γλυκό υγρό, αργά, κάθε 10-15 λεπτά. Αντί για το rehydron, μπορείτε να ετοιμάσετε εσείς ο ίδιος αλατούχο διάλυμα (0,5 κουταλάκι σούπας ανά 1 λίτρο βραστό νερό). Σε μια ώρα πρέπει να πιείτε τουλάχιστον 200 ml υγρού. Επιτρέπεται να πίνει πράσινο τσάι, σταφίδες, κομπόστα αχύρου, αφέψημα χαμομηλιού. Ένα αφέψημα από άνηθο θα είναι επίσης χρήσιμο (βράζουμε 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο σε 1 λίτρο νερό), λαμβάνεται σε μικρές γουλιές, μετά από ψύξη κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τι να μην φάει σε περίπτωση δηλητηρίασης

Υπάρχουν κατηγορίες προϊόντων που δεν πρέπει να καταναλώνονται τις πρώτες ημέρες και εβδομάδες μετά από δηλητηρίαση λόγω της ερεθιστικής τους επίδρασης στον βλεννογόνο του γαστρεντερικού σωλήνα, με μεγάλη απορρόφηση. Αυτά περιλαμβάνουν:

πίτες; συντήρηση · κέικ σφουγγαριών? σούπα γάλακτος? κάθε αλκοόλη. λουκάνικο (καπνιστό, αποξηραμένο, έστω και βρασμένο) · γάλα σε οποιαδήποτε μορφή. αλατισμένα ψάρια. η σφαίρα των λευκών. κριθάρι. σοκολάτα; ζωμό στα οστά. λαρδί · κοτόπουλα? γλυκό κομπόστα? όσπρια · το κρέας (τηγανητό, το κεμπάπ) · Χαβιάρι? καλαμπόκι? μαλακά βραστά αυγά, τηγανητά γιαούρτι? αποξηραμένα ψάρια, τηγανητά φρεσκοψημένο ψωμί. φρούτα και λαχανικά ωμά.

Περιορισμός στη διατροφή αυτών των προϊόντων θα σας επιτρέψει να αποκαταστήσετε γρήγορα το σώμα μετά από δηλητηρίαση. Όλα αυτά είναι αρκετά βαριά και περιέχουν πολλές περιττές και βλαβερές ουσίες που μπορούν μόνο να επιδεινώσουν την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια δηλητηρίασης από τα τρόφιμα. Συγκεκριμένα, αυτά τα τρόφιμα προκαλούν αυξημένη μετεωρισμός, πόνο και κράμπες στο στομάχι, προκαλούν υπερβολική διέγερση ενζύμων, προκαλούν ζύμωση στο έντερο.

Η σούπα μπορεί να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μη τηγανισμένη, ιδανικά - χορτοφαγική. Το μέλι χορηγείται από την 4η ημέρα περίπου, καθώς το γλυκό ενισχύει τις διεργασίες ζύμωσης στο έντερο. Το γάλα αμέσως μετά τη δηλητηρίαση δεν μπορεί να πιει, όπως το κεφίρ με γιαούρτι, χορηγείται από την 5η ημέρα, όχι νωρίτερα. Η απαγόρευση ισχύει επίσης για τα αυγά σε οποιαδήποτε μορφή - είναι ένα βαρύ προϊόν.

Παρακαλώ σημειώστε: Υπάρχουν διαφορετικές απόψεις σχετικά με τις μπανάνες. Οι αντίπαλοι αυτού του καρπού σε περίπτωση δηλητηρίασης πιστεύουν ότι οι μπανάνες δεν θα πρέπει να καταναλώνονται επειδή είναι πολύ γλυκιά. Ωστόσο, οι μπανάνες περιέχουν αρκετό κάλιο (χάνεται πολύ σε περίπτωση δηλητηρίασης), λίγα φρούτα οξέα που ερεθίζουν τις βλεννώδεις μεμβράνες της γαστρεντερικής οδού (σε αντίθεση με άλλα φρέσκα φρούτα) έχουν μαλακή υφή. Συνεπώς, επιτρέπεται η χρήση τους.

Δείγμα μενού μετά από δηλητηρίαση

Πρώτη ημέρα: Πείνα και βαριά κατανάλωση (αφεψήματα βοτάνων, φαρμακευτικά αλατούχα).

Δεύτερη μέρα: έως 2 λίτρα υγρού, ζωμό (3 φορές την ημέρα, 100 ml το καθένα), αρκετές κροτίδες, πόρους (πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα) μέχρι 200 ​​γρ.

Την τρίτη μέρα: ρύζι με νερό (250g), ζωμό λαχανικών (300g), κροτίδες και μπισκότα, άφθονο ποτό.

Τέταρτη μέρα: ζωμός κοτόπουλου (χωρίς οστά) 200 ml, κατσαρόλα λαχανικών με σιμιγδάλι (χωρίς αυγά) - 250 γραμμάρια, κοτόπουλα με ατμό ή κεφτεδάκια (100 γραμμάρια), σπιτικά κουλουράκια, τάρτες.

Πέμπτη μέρα: βρασμένο ρύζι (300 γρ.), Ζωμός κοτόπουλου με κεφτεδάκια (500 κ.εκ.), κροτίδες, τυρί cottage cheese (250 γρ.).

Ο παιδίατρος, ο Δρ Komarovsky μιλάει για τη θεραπεία της τροφικής δηλητηρίασης στα παιδιά:

Πρόληψη δηλητηρίασης

Για να μην χρειάζεται να θεραπεύετε δηλητηρίαση και δίαιτα, προσπαθήστε να ακολουθήσετε απλά προληπτικά μέτρα στην κουζίνα και στη διαδικασία μαγειρέματος:

Πάντα να αποθηκεύετε τυχόν ωμές τροφές ξεχωριστά από τις μαγειρεμένες τροφές. Πίνετε και χρησιμοποιείτε μόνο ποιοτικό νερό για το μαγείρεμα. Όταν μαγειρεύετε και τρώτε φαγητό, βεβαιωθείτε ότι το διατηρείτε καθαρό. Για τα λαχανικά, τα φρούτα, το κρέας και τα ψάρια, χρησιμοποιήστε μόνο διαφορετικές σανίδες κοπής και μαχαίρια. Πλύνετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι και νερό πριν από το μαγείρεμα. Αποθηκεύστε φθαρτά τρόφιμα σε ψυγείο σε χαμηλή θερμοκρασία - τόσο έτοιμα όσο και ακατέργαστα.

Betsik Julia, ιατρικός αναθεωρητής

17,107 απόψεων συνολικά, 144 εμφανίσεις σήμερα

Σπιτικά κροκεράκια, ξηρά μπισκότα από άπαχο γαλέτο

Μεγάλες σούπες λαχανικών, σούπες ρύζι

Ξεκινώντας από την τέταρτη μέρα, μπορείτε να φάτε κεφτεδάκια από κρέας πουλερικών, κοτόπουλα ατμού, σουφλέ κρέατος

Ξεκινώντας από την τέταρτη μέρα, μπορείτε να φάτε βρασμένα άπαχα ψάρια, καλύτερα βραστά κοτόπουλα ψαριού

Από την πέμπτη μέρα μπορείτε να φάτε κατσαρόλα τυρί cottage, soufflé τυρί cottage

Βραστά, πολτοποιημένα λαχανικά

Ζυθοποιία ρύζι, από την τρίτη ημέρα βρασμένο ρύζι, φαγόπυρο

Την πέμπτη μέρα μπορείτε να φάτε μια ομελέτα αυγών ατμού

Φρούτα kissel, από την τρίτη ημέρα, πράσινο τσάι, αφέψημα σταφίδας και αχύρου

Φρέσκο ​​ψωμί, μπισκότα, πίτες και ούτω καθεξής

Κρέμες κρέατος, ζωμοί από κρέας πουλερικών, ζωμοί στα οστά, γαλακτοκομικές σούπες

Λουκάνικο - βρασμένο, καπνιστό.

Τηγανισμένο κρέας, μπριζόλες, τηγανητά κομμάτια, λαρδί

Τηγανισμένα ψάρια, καπνιστά, αποξηραμένα, αλατισμένα ψάρια, χαβιάρι και ψαροκόκαλα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα απαγορεύονται αυστηρά

Γάλα, έστω και βραστό, γιαούρτι, κεφίρ

Ακατέργαστα λαχανικά, φρούτα

Κριθάρι, μαργαριτάρι, πλιγούρι βρώμης

Τηγανητά, βραστά και βραστά αυγά

Ξηρά ή πολύ γλυκά κομπόστα, κονσερβοποιημένα κομπόστα

Κανείς από εμάς δεν έχει ανοσία στην τροφική δηλητηρίαση. Σύντομη και περιστασιακή έμετος, μικρή διάρροια - αυτά είναι τα σημάδια της νόσου στην οποία μπορούμε να αντέξουμε να νοσηλευτούμε στο σπίτι, χωρίς να χρειάζεται να καλέσουμε ασθενοφόρο. Επιπλέον, τα κύρια συμπτώματα αυτής της ασθένειας συνήθως εξαφανίζονται μετά από 24 ώρες (και πάλι, θα κάνουμε μια κράτηση ότι αυτό δεν είναι μια σοβαρή δηλητηρίαση).

Θέλετε να φάτε; Και τι μπορείτε να φάτε;

Μετά την πρώτη ημέρα της αναγκαστικής πείνας, τελικά, υπάρχει η επιθυμία να φάνε. Και εδώ είμαστε, ανοίγοντας το ψυγείο, για πρώτη φορά σκεφτείτε τι μπορείτε να φάτε με δηλητηρίαση. Η βασική αρχή στην οποία πολλοί από εμάς ενεργούμε είναι να δώσουμε στο σώμα όλα όσα ζητά ο ίδιος, δεδομένου ότι πιστεύεται ότι αυτό είναι αυτό που χρειάζεται. Και όχι πάντα η επιλογή του φαγητού είναι σωστή. Συχνά τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται από εμάς περιπλέκουν μόνο την κατάσταση ενός εξασθενημένου οργανισμού. Ας ασχοληθούμε με το γεγονός ότι μπορείτε να φάτε με δηλητηρίαση και γιατί.

Διατροφικοί κανόνες για τροφική δηλητηρίαση

Μετά από δηλητηρίαση, υπάρχουν ορισμένοι κανόνες διατροφής, που πρέπει να τηρούνται.

  1. Σε περίπτωση δηλητηρίασης, η κατανάλωση λίπους πρέπει να είναι ελάχιστη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα λίπη είναι μακρά και απορροφάται ελάχιστα από το στομάχι, το οποίο είναι ήδη πολύ αδύναμο. Αυτή η κατάσταση μπορεί να οδηγήσει σε δυσπεψία, φούσκωμα και βαρύτητα. Αλλά, παρ 'όλα αυτά, τα λίπη πρέπει να υπάρχουν στο φαγητό, απαιτούν το σώμα μας που αναρρώνει. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συστήνουν την προσθήκη σε ένα έτοιμο πιάτο σε μικρές ποσότητες (όχι περισσότερο από 70 γραμμάρια ημερησίως) βούτυρο ή φυτικό έλαιο.
  2. Υδατάνθρακες - ένα σημαντικό συστατικό της δίαιτας ανάπαυσης. Αλλά τι θα έπρεπε να είναι; Οι γιατροί διατροφολόγοι εφιστούν την προσοχή μας στο γεγονός ότι τρώει δηλητηριασμένες τροφές γεμάτες πολύπλοκους υδατάνθρακες, σε κάθε περίπτωση αδύνατο. Αυτά περιλαμβάνουν λαχανικά, φρούτα, κουλούρια. Περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ινών, η οποία, γεμίζοντας το στομάχι, προκαλεί διαδικασίες ζύμωσης σε αυτό. Αλλά σε κάθε περίπτωση είναι αδύνατο να εγκαταλείψουμε εντελώς τα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες, δεδομένου ότι οι υδατάνθρακες είναι ενεργά συμμετέχοντες σε χημικές διεργασίες που συμβαίνουν στο ήπαρ, όπου παράγεται γλυκογόνο, η οποία είναι υπεύθυνη για αντιτοξικές λειτουργίες. Ως εκ τούτου, το γλυκό τσάι, τα ροζ σκυλιά, ποτά φρούτων κ.λπ., είναι ιδανικά για τη διατροφή ενός ασθενούς.
  3. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να εφαρμόζεται σε τρόφιμα περιορισμός των τροφίμων σε πρωτεΐνες. Αποβάλλονται ως επί το πλείστον από έμετο και διάρροια. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να αποκατασταθεί το απαιτούμενο επίπεδο πρωτεΐνης σε έναν ασθενή. Και αυτό μπορεί να γίνει μόνο μέσω της κατανάλωσης επαρκούς ποσότητας πρωτεϊνικών τροφίμων (τουλάχιστον 70 g ημερησίως).

Κατάλογος πιάτων που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε περίπτωση δηλητηρίασης

Τώρα, γνωρίζοντας τα πρότυπα της διατροφής, κάντε μια λίστα με συγκεκριμένα πιάτα και προϊόντα. Τι μπορείτε να φάτε σε περίπτωση δηλητηρίασης:

  • Σούπες λαχανικών και δημητριακών, μαγειρεμένες με βάση αδύναμο ζωμό (κρέας, ψάρι) ή γάλα, αραιωμένα με νερό (1/1).
  • Κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ψάρια, που πλένονται σε μια κατάσταση pate ή soufflé (έτσι ώστε το στομάχι είναι πιο εύκολο να αντιμετωπίσει την πέψη και την αφομοίωση της απαραίτητης πρωτεΐνης).
  • Χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γάλα) και χωρίς πρόσθετα (για παράδειγμα, γιαούρτι χωρίς φρούτα). Τέλεια κέφι ημέρα, που θα βοηθήσει όχι μόνο να αποκαταστήσει την εντερική μικροχλωρίδα, αλλά και να ομαλοποιήσει την καρέκλα.
  • Αυγά, τα οποία χρησιμοποιούνται καλύτερα με τη μορφή ατμόσφαιρας ατμού.
  • Προϊόντα αρτοποιίας - πρέπει να λαμβάνονται ελαφρώς αποξηραμένα.
  • Στη διατροφή θα πρέπει να είναι ισχυρό γλυκό μαύρο τσάι, ένα αφέψημα από βότανα, ξινά φρούτα ποτά, γλυκό νερό οξινισμένο με λεμόνι, ζωμό από τους γοφούς, μούρο compotes. Το ποτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται (ειδικά στις πρώτες ημέρες της δηλητηρίασης) με τη μορφή θερμότητας, επειδή δεν προκαλεί κράμπες στο στομάχι ή έμετο.

Θα πρέπει να πούμε ότι μπορείτε να φάτε σχεδόν τα πάντα με δηλητηρίαση, το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε και να διαιρείτε την ημερήσια τιμή σε 5-6 δεξιώσεις, επιβάλλοντας φαγητό σε μικρές μερίδες. Και μετά η ανάκαμψη δεν κάνει τον εαυτό της να περιμένει. Η συντομότερη ανάκτηση του σώματος και μπορείτε να απολαύσετε το γεύμα σας!

http://gastroblog.ru/raznoe/pri-otravlenii-chto-mozhno-kushat.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα