Η οισοφαγίτιδα με αναρροή σήμερα είναι η πιο κοινή παθολογία του οισοφάγου, η οποία επηρεάζει κάθε τρίτο κάτοικο του πλανήτη μας. Αυτή η ασθένεια συμβαίνει λόγω της αποτυχίας του καρδιακού σφιγκτήρα, ο οποίος δεν είναι ικανός να αποτρέψει την κατάποση του γαστρικού χυμού πίσω στον οισοφάγο. Καίγοντας την βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου, αυτή η διαδικασία προκαλεί σοβαρή καούρα, ειδικά εάν μετά την κατανάλωση ενός ατόμου σκύβει ή παίρνει μια οριζόντια θέση. Εκτός από την καούρα, τα συμπτώματα αυτής της δυσάρεστης κατάστασης είναι: ο λόξυγγας, το φαγητό ή ο αέρας, ο πόνος στην περιοχή της καρδιάς ή το "μισό κουτάλι".

Οι γιατροί με τη μία φωνή δηλώνουν ότι τα διαθέσιμα φάρμακα δεν είναι σε θέση να απαλλαγούν εντελώς από ένα άτομο με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση, αφαιρώντας μόνο τα συμπτώματα της νόσου, ενώ ο ασθενής μπορεί να βοηθήσει τον εαυτό του εάν αρχίσει να ακολουθεί μια διαιτητική δίαιτα. Αυτό που περιλαμβάνει μια δίαιτα με αναρροή, μαθαίνουμε από αυτή τη δημοσίευση.

Γενικοί κανόνες ζωής και διατροφής

Οι διατροφολόγοι επισημαίνουν ότι δεν υπάρχει παγκόσμια διατροφή που να εγγυάται προστασία έναντι αυτής της ασθένειας. Κάθε άτομο είναι διαφορετικό, το καθένα έχει διαφορετικό επίπεδο οξύτητας του γαστρικού χυμού και επιπλέον, σε μερικούς ασθενείς, η οισοφαγίτιδα από την παλινδρόμηση μπορεί να συνδυαστεί με άλλες παθήσεις του στομάχου που απαιτούν ορισμένους διαιτητικούς περιορισμούς.

Επιπλέον, αν κάποιος θέλει να ξεχάσει μόνιμα ένα τέτοιο πρόβλημα όπως η οισοφαγίτιδα με επαναρροή, πρέπει να κρατήσει ένα ημερολόγιο στο οποίο όλα τα προϊόντα καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της ημέρας και πρέπει να σημειωθεί η ευεξία του (για παράδειγμα καλή ανοχή, ναυτία, καούρα). Αυτή η διαδικασία θα επιτρέψει να αποκλείσει από τη διατροφή "επικίνδυνα" προϊόντα, πηγαίνοντας στο φαγητό "ασφαλές" φαγητό.

Για να απαλλαγούμε από αυτή την ασθένεια, δεν αρκεί να ακολουθήσουμε μια δίαιτα και να απορρίψουμε ακατάλληλα προϊόντα. Πρέπει να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες της ζωής και της διατροφής.

Αρχές της ζωής που πρέπει να ακολουθήσουν

1. Μην υπερκατανάλωση και υπερφόρτωση του στομάχου. Τα γεύματα πρέπει να είναι κλασματικά, 5-6 φορές την ημέρα, σε μικρές μερίδες. Τα τρόφιμα πρέπει να τρώγονται αργά, να μασήσουν καλά.

2. Το μαγείρεμα συνιστάται ως εξής:

3. Τα τρόφιμα και τα ποτά πρέπει να είναι ζεστά, όχι ζεστά και όχι κρύα. Δεν πρέπει να πίνετε ποτά και να τρώτε τροφή αμέσως από το ψυγείο, τα προϊόντα πρέπει να αφήνονται να ζεσταθούν σε θερμοκρασία τουλάχιστον 15 0 C. Μετά το μαγείρεμα, το πιάτο θα πρέπει να αφεθεί να κρυώσει, η θερμοκρασία του καταναλωθέντος τροφίμου να είναι κάτω των 60 0 C.

4. Για να μειώσετε την οξύτητα του γαστρικού χυμού για μια ώρα και μισή πριν από τα γεύματα, είναι επιθυμητό να λαμβάνετε φυτικά λίπη.

5. Δεν πρέπει να παίρνετε αμέσως μια οριζόντια θέση μετά το φαγητό, δηλαδή να ξεκουραστείτε ή να πάρετε έναν υπνάκο, μπορεί να οδηγήσει στην εγκατάλειψη αχρωματοποιημένου φαγητού στον οισοφάγο και να προκαλέσει επιδείνωση της νόσου. Αλλά είναι επίσης πολύ δραστήρια για να κινηθείτε - να πάτε για αθλήματα, να σκύψετε, να κτυπήσετε τον Τύπο, να κολυμπήσετε, να τρέξετε κλπ. Αμέσως μετά το γεύμα, δεν αξίζει τον κόπο.

6. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι τουλάχιστον 3 ώρες πριν τον ύπνο. Μετά το φαγητό, καλό είναι να μετακινηθείτε (μην καθίσετε), να κάνετε ένα ήσυχο περίπατο στον καθαρό αέρα.

7. Κατά τη διάρκεια του ύπνου της νύχτας, είναι καλύτερα να κοιμηθείτε στην αριστερή πλευρά ή η κεφαλή του κρεβατιού πρέπει να ανυψωθεί κατά 15 εκ. Αυτό θα σας εξοικονομήσει από τη νυχτερινή αναρροή.

8. Όταν η ασθένεια αναρροής συνταγογραφεί φάρμακα που καταστέλλουν την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος του γαστρικού βλεννογόνου (αναστολείς της αντλίας πρωτονίων). Πρέπει να ληφθούν 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

9. Ξεφορτωθείτε το υπερβολικό βάρος.

10. Μη φοράτε σφιχτό λινό, σφιχτά κορσέδες ή χορδές, σφίξτε σφιχτά τις ζώνες και τους ιμάντες.

11. Να είστε βέβαιος να απαλλαγείτε από τις κακές συνήθειες του καπνίσματος και της κατάχρησης οινοπνεύματος.

Τι δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε

Κάθε άτομο με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση πρέπει να θυμάται ότι ορισμένα προϊόντα δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται. Αυτά περιλαμβάνουν:

• το ψωμί φρέσκου και σικάλεως, τις πίτες, τις τηγανίτες και τα muffins.
• λιπαρά πουλερικά και κρέας ·
• τηγανητά αυγά ·
• τηγανητά, αλατισμένα, καπνιστά και λιπαρά ψάρια.
• διάφορα κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• μαργαρίνη, λαρδί ·
• μαργαριτάρια και κριθή κριθαριού, κεχρί;
• αιχμηρά τυριά, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
• Όσπρια (εκτός από πράσινα μπιζέλια).
• σούπες σε μανιτάρια, ψάρια ή ζωμό κρέατος.
• λαχανικά: ακατέργαστα κρεμμύδια και σκόρδο, ραπανάκι, ραπάνια, ντομάτες, μελιτζάνες, μανιτάρια.
• όξινα και άγρια ​​φρούτα και μούρα (βακκίνια, λουλούδια, εσπεριδοειδή).
• καφές, ισχυρό τσάι, σοκολάτα, χαλβάς, παγωτό,
• όχι αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί,
• πικάντικα καρυκεύματα και σάλτσες (μαγιονέζα, ξύδι, μουστάρδα, τσίλι, κάρυ, πιπεριές).
• αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά, μπύρα, φρούτα, ξινά χυμούς.

Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί

Η διαιτητική διατροφή περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

• ψωμί σιταριού (από αλεύρι υψηλής ποιότητας ή αποξηραμένο) ·
• μπισκότα βουτύρου ή μπισκότα (μπισκότα).
• αυγά (όχι περισσότερο από δύο ανά ημέρα) ·
• άπαχο κρέας (κουνέλι, θηράματα, μοσχάρι, μοσχάρι), κοτόπουλο, γλώσσα βοδινό και άπαχο ζαμπόν, λουκάνικο διατροφής και γιατρών.
• μαλακό τυρί ·
• το τυρί cottage και την ξινή κρέμα (προστιθέμενη μόνο σε πουτίγκες, κατσαρόλες και ζυμαρικά).
• πλήρες γάλα (προστίθεται μόνο σε δημητριακά ή τσάι) ·
• αλατισμένο βούτυρο (όχι περισσότερο από 20 γραμμάρια ανά ημέρα)
• φαγόπυρο, ρύζι ή χυλό βρώμης με γάλα.
• ζυμαρικά?
• γαλακτοκομικά προϊόντα, σούπες δημητριακών και αλεσμένων λαχανικών.
• λαχανικά: καρότα, πατάτες, τεύτλα, μπρόκολα, κουνουπίδια, κολοκυθάκια και κολοκύθα (το σκόρδο και τα κρεμμύδια μόνο σε μεταποιημένη κατάσταση) ·
• φρούτα: μπανάνες, αχλάδια, καρπούζι, ροδάκινα, σταφύλια, φράουλες, φράουλες ·
• καρυκεύματα: βανίλια, μαϊντανό, άνηθο,
• ποτά: αφέψημα από πίτουρο σιταριού, αδύναμο κακάο, αδύναμο τσάι με κρέμα γάλακτος και γάλα.

http://www.ja-zdorov.ru/blog/dieta-pri-reflyukse-chto-mozhno-i-chto-nelzya-est/

Διατροφή και διατροφή στην οισοφαγίτιδα αναρροής. Καθημερινά μενού για οισοφάγο οισοφαγία

Η δίαιτα με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση συμβάλλει όχι μόνο στην ταχεία ανάκαμψη, αλλά και στην παρατεταμένη ύφεση. Η αποτελεσματικότητα της παθολογικής θεραπείας σχετίζεται άμεσα με τη διόρθωση της δίαιτας.

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD) είναι μια χρόνια παθολογία που χαρακτηρίζεται από φλεγμονή της βλεννώδους μεμβράνης του κατώτερου οισοφάγου. Ένα από τα κύρια συμπτώματα της νόσου είναι η καούρα, η οποία συμβαίνει ως αποτέλεσμα συστηματικής παλινδρόμησης (ρίχνοντας χωνεμένο φαγητό μαζί με γαστρικό χυμό στην κοιλότητα του οισοφαγικού σωλήνα).

Χαρακτηριστικά της σωστής διατροφής σε περίπτωση ασθένειας

Βασικές συστάσεις για τη θεραπευτική δίαιτα

Η δίαιτα για GERD με οισοφαγίτιδα πρέπει να είναι πλήρης και ισορροπημένη, συμπεριλαμβανομένης μιας πλήρους γκάμας θρεπτικών ουσιών και στοιχείων. Οι ιδιότητες ορισμένων προϊόντων και οι μέθοδοι παρασκευής τους συμβάλλουν στον αυξημένο σχηματισμό αερίου, στην αύξηση της παραγωγής της χολής και της γαστρικής έκκρισης (υδροχλωρικό οξύ) και στον ερεθισμό του οισοφαγικού βλεννογόνου.

Ο κύριος στόχος της δίαιτας είναι να αποκλείσει αυτά τα προϊόντα από τη διατροφή και να εξασφαλίσει την πιο ήπια δίαιτα για τον πεπτικό σωλήνα. Σύμφωνα με την τυποποίηση της θεραπευτικής δίαιτας, η διατροφή για την οισοφαγίτιδα του οισοφάγου είναι ο Πίνακας 1. Για τις διαβρώσεις και τις οξείες μορφές της νόσου, μπορεί να συνταγογραφείται αυστηρότερη δίαιτα - Πίνακας 5.

Δεχόμαστε το καθεστώς

Η διατροφή με οισοφαγίτιδα με αναρροή πρέπει να είναι κλασματική σε μικρούς όγκους. Ο αριθμός των γευμάτων από το συνηθισμένο τρεις φορές για να αμαυρώσει μέχρι πέντε ή έξι. Νύχτα γεύματα για να ακυρώσετε, και υπάρχει μια τελευταία φορά όχι αργότερα από δύο ώρες πριν από τον ύπνο.

Μια μέτρια ποσότητα τροφής δεν επιτρέπει στο στομάχι να τεντωθεί και να παράγει αυξημένη έκκριση υδροχλωρικού οξέος για την επεξεργασία τροφίμων. Μετά το φαγητό για αρκετές ώρες δεν μπορείτε να ξαπλώνετε ή να λυγίζετε, αυτό συμβάλλει στην παλινδρόμηση.

Κανόνες κατανάλωσης

Τα τρόφιμα πρέπει να μασήσουν καλά, υπάρχει μια χαλαρή. Αυτό διευκολύνει το έργο του οισοφάγου και του στομάχου. Τα μεγάλα κομμάτια χωνεύονται πιο αργά, πράγμα που σημαίνει ότι το οξύ του στομάχου παράγεται σε μεγάλες ποσότητες. Όταν τρώτε σε μια βιασύνη, ο υπερβολικός αέρας καταπίπτει, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει καταιγισμό, καούρα και άλλη δυσφορία. Πριν το φαγητό, μπορείτε να πιείτε νερό ή να φάτε ένα κομμάτι ακατέργαστων πατατών. Το άμυλο πατάτας μειώνει τη συγκέντρωση του γαστρικού υγρού.

Μέθοδοι μαγειρέματος και θερμοκρασία

Με την οισοφαγίτιδα επαναρροής, η διατροφή απαιτεί επίσης αλλαγές στη μαγειρική επεξεργασία τροφίμων. Τα γεύματα μπορούν να είναι στον ατμό, βραστά, ψημένα, στιφάδο. Τα τηγανητά τρόφιμα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή, διότι ερεθίζει και τραυματίζει τα τοιχώματα του οισοφάγου και επίσης χωνεύει περισσότερο στο στομάχι.

Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται ζεστή, ουδέτερη θερμοκρασία, ψιλοκομμένα ή πολτοποιημένα. Πολύ κρύα ή ζεστά πιάτα διεγείρουν την αυξημένη παραγωγή γαστρικού οξέος.

Αλάτι και πρόσληψη υγρών

Η δίαιτα της νόσου περιλαμβάνει μείωση της ποσότητας αλατιού και υγρού. Το αλάτι συμβάλλει στην καταστροφή του οισοφαγικού βλεννογόνου, οπότε η ποσότητα του δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 γραμμάρια ανά ημέρα. Το υγρό πρέπει να μειωθεί σε ένα και μισό λίτρα και να μην πίνετε αμέσως μετά το γεύμα.

Αλκοόλ

Το αλκοόλ είναι πολύ ερεθιστικό για την βλεννογόνο μεμβράνη του οισοφάγου και προκαλεί παλινδρόμηση. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να εξαλειφθεί πλήρως η πρόσληψη αλκοόλ, και ιδιαίτερα στις οξείες μορφές παθολογίας. Στη χρόνια μορφή μπορεί να επιτραπεί μια μικρή δόση αλκοόλ σε σπάνιες περιπτώσεις, αλλά η κατανάλωση με άδειο στομάχι απαγορεύεται αυστηρά.

Τι μπορείτε να φάτε με ιατρική διατροφή;

Όταν η δίαιτα με αναρρόφηση απαιτεί τον αποκλεισμό αυτών των προϊόντων και πιάτων που ερεθίζουν ή τραυματίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη, αυξάνουν την παραγωγή γαστρικού οξέος, προκαλούν αέρια, καούρα, βούρτσισμα. Αυτά περιλαμβάνουν ξινά πιάτα και τρόφιμα (για παράδειγμα, σούπα λάχανου, εσπεριδοειδή, λάχανο, λαχανικά τουρσί), γαλακτοκομικά προϊόντα και λιπαρά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, βαριά και δύσκολα αφομοιώσιμα τρόφιμα.

Τι δεν μπορεί να φάει;

Ο κατάλογος των τροφίμων που δεν συνιστώνται για χρήση στον οισοφάγο οισοφάγο και την αναρροή περιλαμβάνει:

• πίτες, ζύμη, φρέσκο ​​ψωμί από σίκαλη ή σιτάλευρο.
• λιπαρά ψάρια και κρέας ·
• καπνιστό κρέας, μπέικον, λουκάνικα, αλατισμένα ψάρια.
• φασόλια ·
• ομελέτα ή αυγά σκληρά βρασμένα.
• σόδα, ισχυρός καφές ή τσάι, ζυθοποιία.
• χονδροειδείς ίνες.
• φραγκοστάφυλα, τομάτες, εσπεριδοειδή, πράσινα μήλα, ακτινίδια,
• βαριά ζωμός από λαχανικά, κρέας, ψάρι (αποκλείστε εντελώς τέτοια πιάτα όπως σούπα λάχανο, kharcho, τουρσί, μπορς)?
• ζεστά μπαχαρικά;
• σκόρδο, λάχανο, κρεμμύδι.
• κονσερβοποιημένα και ημικατεργασμένα προϊόντα.
• σιτάρι, καλαμπόκι, χυλό κριθαριού?
• γλυκά (σοκολάτα, μέλι, κέικ, παγωτό).

Τα συμπτώματα και η θεραπεία της οισοφαγίτιδας υποδεικνύουν ότι τρώτε τα τρόφιμα και τα πιάτα που επεξεργάζονται εύκολα από το στομάχι και μην τραυματίσετε τον οισοφαγικό βλεννογόνο. Ταυτόχρονα, η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, εμπλουτισμένη με βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Τι μπορείτε να φάτε;

Η δίαιτα για την ασθένεια πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα τρόφιμα:

• αποξηραμένο ψωμί, μπισκότα ·
• ελαφρές σούπες σε λαχανικό ή δεύτερο ζωμό κρέατος.
• μικρές ζυμαρικά?
• καλά μαγειρεμένο χυλό σε νερό ή αραιωμένο γάλα (φαγόπυρο, ρύζι, πλιγούρι βρώμης, σιμιγδάλι)?
• ζελέ γάλακτος και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (τυρί cottage, τυρί, γιαούρτι).
• γλυκά φρούτα και μούρα με μέτρο.
• ομελέτες ατμού, βραστά αυγά με υγρό κρόκο,
• τεύτλα, πατάτες, κολοκύθα, κουνουπίδι και μπρόκολο, καρότα, κολοκυθάκια, κολοκυθάκια, σκουός, αγγούρια.
• επιτρέπονται τα πράσινα νεαρά μπιζέλια σε μικρές ποσότητες, τα λαχανικά πρέπει να έχουν τη μορφή πολτοποιημένων πατάτας,
• το έδαφος ή το ψιλοκομμένο ·
• κρεμώδες και λαχανικό εξευγενισμένο έλαιο.
• άπαχο ψάρι και κρέας (γαλοπούλα, μοσχάρι, κουνέλι, κοτόπουλο) ·
• κομπόστα, αποξηραμένα φρούτα uzvar, αδύναμο τσάι, latte?
• επιδόρπια (οι συνταγές και οι μέθοδοι μαγειρέματος πρέπει να βασίζονται στις αρχές της διατροφής.
• επιτρέπεται marshmallow, μαρμελάδα, ζελέ, σουφλέ, ζελέ, μους)
• μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.
• σε μικρές ποσότητες άνηθο, μαϊντανός, κοράνιο,
• Αποξηραμένα βότανα.
• σε παραπροϊόντα μέτρησης (καρδιά, ήπαρ).

Οι κύριες συστάσεις στην προετοιμασία των θεραπευτικών διατροφών

Κατά την κατάρτιση του μενού πρέπει να ληφθεί υπόψη, όχι μόνο ο κατάλογος των απαγορευμένων και επιτρεπόμενων προϊόντων που συνιστώνται από τους γιατρούς, αλλά και η προσωπική ανοχή του ασθενούς για ένα συγκεκριμένο προϊόν, ο βαθμός και η μορφή της νόσου, επειδή κάθε οργανισμός είναι ατομικός. Για παράδειγμα, μια δίαιτα με διαβρωτική οισοφαγίτιδα θα είναι ακόμη πιο αυστηρή και ευγενής στο στομάχι.

Επομένως, σε κάθε περίπτωση, η δίαιτα προσαρμόζεται στις ατομικές ανάγκες του ασθενούς. Για να παρακολουθήσετε τις συγκεκριμένες αντιδράσεις του σώματος και να μάθετε αν είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε ένα συγκεκριμένο προϊόν, πρέπει να φυλάξετε ένα ημερολόγιο τροφίμων. Στο ημερολόγιο τροφίμων καταγράφονται όλα τα προϊόντα, τα πιάτα και ο χρόνος λήψης τους, καθώς και οι αντιδράσεις του σώματος και η γενική ευεξία. Μετά από αυτό, γίνονται συμπεράσματα σχετικά με τη δυνατότητα μεταφοράς ορισμένων προϊόντων και καταρτίζεται το δικό τους θεραπευτικό σιτηρέσιο.

Επίσης, κατά την ανάπτυξη του μενού, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ο καθημερινός κανόνας του KBSTU (αριθμομηχανή του κανόνα θερμίδων, πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων). Στη συνέχεια, η διατροφή θα είναι ισορροπημένη. Πρέπει να κάνετε μια δίαιτα με βάση τους ακόλουθους κανόνες:

• πρωτεΐνες (85-90 γραμμάρια, τα μισά από τα οποία είναι ζωικές πρωτεΐνες).
• υδατάνθρακες (300-350 γραμμάρια, απλοί, εύπεπτοι υδατάνθρακες αποτελούν το ένα πέμπτο).
• λίπη (70-80 γραμμάρια, εκ των οποίων το ένα τρίτο είναι λίπη φυτικής προέλευσης).

Κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα

Δευτέρα

8-00 Πλιγούρι βρώμης, σάντουιτς με σκληρό τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, μαύρο ή φυτικό τσάι.

11-00 Μπανάνα, γιαούρτι.

14-00 Βραστό κοτόπουλο ή γαλοπούλα με πατάτα.

17-00 κατσαρόλα.

19-00 Κομμένο κοτόπουλο με βότζα, σαλάτα από φρέσκα ή βραστά λαχανικά.

Τρίτη

8-00 Δημητριακά από το φαγόπυρο, μαλακό βραστό αυγό ή ομελέτα ατμού, τσάι ή κομπόστα.

11-00 Μήλο με τυρί cottage και σταφίδες, ψημένο στο φούρνο.

14-00 Σούπα βασισμένο σε ζωμό γαλοπούλας, κατσαρόλα με κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια.

17-00 Γαλάκτωμα γάλακτος με μπισκότα.

19-00 Ρύζι με ψημένα ψάρια και λαχανικά.

Τετάρτη

8-00 Pudding με βάση ρύζι και αποξηραμένα φρούτα.

11-00 Σάντουιτς με βραστό κοτόπουλο και μια μικρή ποσότητα χόρτων.

14-00 Κεφτεδάκια από άπαχο κρέας, πουρέ από μπρόκολο ή πατάτες.

17-00 Γάλα ψιλοκομμένο με ξηρό μπισκότο.

19-00 Χυλό φαγόπυρο, βραστά σαλάτα καρότο.

Πέμπτη

8-00 Πλιγούρι βρώμης, τυρί cottage cheese ή τυρί σάντουιτς, τσάι μέντας.

11-00 Πουτίγκα μπανάνας.

14-00 Σούπα στο δεύτερο ζωμό κρέατος με μικρά ζυμαρικά.

17-00 κατσαρόλα.

19-00 Πούδρα κολοκύθας ή καρότου, βραστά ή ατμό ψάρι.

Παρασκευή

8-00 Ομελέτα αυγών, σάντουιτς πατέρας ήπατος, πράσινο τσάι.

11-00 Ψητό μήλο ή κολοκύθα με κανέλα και αποξηραμένα φρούτα.

14-00 Βραστές ή ψημένες πατάτες, σαλάτα τεύτλων, κομμάτια κοτόπουλου ατμού.

17-00 Φρυγανιέρα ή πουτίγκα, μπισκότο.

19-00 Μπρόκολα με τηγανισμένο κουνέλι.

Σάββατο

8-00 Κουάκερ κολοκύθας με ρύζι, καφές με γάλα.

11-00 Ψωμί με τυρί και βότανα.

14-00 Σούπα με κόκκους σε ελαφρύ ζωμό, σαλάτα, μια φέτα ψωμιού.

17-00 Πούλι κολοκύθας και μήλου.

19-00 Ρύζι με κατσαρόλα από κοτόπουλο ή μπρόκολο σε σάλτσα γάλακτος αυγών.

Κυριακή

8-00 κατσαρόλα με ζυμαρικά και ομελέτα, τσάι βοτάνων.

11-00 Γλυκά φρούτα.

14-00 Ψητές πατάτες ψαριών, σαλάτα από τεύτλα με ελαιόλαδο.

17-00 Γαλάκτωμα ή σουφλέ γάλακτος με βάση το τυρί cottage.

19-00 Πλιγούρι βρώμης με κοτόπουλο σε σάλτσα γάλακτος.

Η οισοφαγίτιδα με αναρροή είναι μια μάλλον σοβαρή ασθένεια, συχνά χρόνια, προκαλώντας σοβαρή δυσφορία στον ασθενή. Η διόρθωση της διατροφής είναι ο κύριος τρόπος που μπορεί να εξαλείψει τα συμπτώματα και να παρατείνει την ύφεση. Εάν εξετάσουμε ιατρική διατροφή όχι ως προσωρινό μέτρο, αλλά ως τρόπο ζωής και καλή συνήθεια, μπορείτε να ξεχάσετε για πολύ καιρό καούρα, πόνο και υποτροπές.

http://izzhoginet.ru/dieticheskoe-pitanie/dieta-pri-reflyuks-ehzofagite.html

Διατροφή για την οισοφαγίτιδα από αναρροή: ένα μενού για κάθε μέρα

Όταν οισοφαγική παλινδρόμηση οισοφάγου φλεγμονή, έλκη που καλύπτονται, η δομή του είναι σπασμένα, η διάβρωση και η συχνή αντικατάσταση της στρωματοποιημένο πλακώδες επιθήλιο κυλινδρικό (οισοφάγος Barrett). Τα κύρια συμπτώματα της νόσου είναι καούρα, διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα και πόνος στο στομάχι.

Η διάγνωση πραγματοποιείται με μέτρηση του επιπέδου pH στα τοιχώματα του οισοφάγου για 24 ώρες. Η κανονική τιμή είναι 4.

7. Η θεραπεία της οισοφαγίτιδας με παλινδρόμηση απαιτείται όταν το επίπεδο pH αποκλίνει από τις κανονικές τιμές και ο ασθενής αισθάνεται αδιαθεσία.

Μενού για κάθε μέρα

Η βασική αρχή της δύναμης του παλινδρομικής οισοφαγίτιδας θεωρείται ότι είναι μια εξαίρεση στη διατροφή των τροφίμων του ασθενούς που μπορεί να ερεθίσουν υπερβολικά το τοίχωμα του στομάχου και να προκαλέσουν καούρα.

Τι πρέπει να αποκλειστεί τελείως;

Η διαιτητική δίαιτα συνεπάγεται πλήρη απόρριψη ορισμένων προϊόντων και συμπληρωμάτων. Αυτά περιλαμβάνουν:

• τομάτες?
• εσπεριδοειδών ·
• κακάο, σοκολάτα, γλυκά και είδη ζαχαροπλαστικής (ειδικά με λιπαρή κρέμα).
• αλκοολούχα ποτά ·
• Πικάντικα πιάτα.
• τηγανητά τρόφιμα?
• χυμοί φρούτων.
• μπαχαρικά και μπαχαρικά (γαρίφαλο, μπαχάρι, κανέλα).
• σκόρδο;
• ξύδι, κιτρικό οξύ;
• αγγούρια?
• ραπανάκι, γογγύλια, ραπανάκι.
• ισχυρούς ζωμούς κρέατος ·
• ψωμί σίκαλης ·
• φρεσκοψημένο λευκό ψωμί (χθες - μπορείτε);
• λιπαρά κρέατα και πουλερικά (χοιρινό, αρνίσιο, χήνα, πάπια).
• λαρδί, βούτυρο, μαργαρίνη.
• λιπαρά ψάρια σε οποιαδήποτε μορφή ·
• διατήρηση (ψάρια, στιφάδο, λαχανικά τουρσί, κονσερβοποιημένα φρούτα);
• μερικά δημητριακά: κριθάρι, σιτάρι, κριθάρι,
• αιχμηρά και λιπαρά τυριά.
• μερικά όσπρια: φασόλια, ρεβίθια.
• μανιτάρια, μανιτάρι ζωμό?
• ακατέργαστα κρεμμύδια ·
• μελιτζάνες;
• παγωτό, χαλβά;
• διάφορες σάλτσες (μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα, κάρυ).
• ανθρακούχα ποτά ·
• kvass.

Τι μπορείτε να φάτε και να πίνετε στους ασθενείς;

Το φαγητό του ασθενούς πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα και ποτά:

• γάλα;
• αφέψημα των μούρων άγριων τριανταφυλλιών (εντελώς χωρίς ζάχαρη ή με μικρή ποσότητα) ·
• συμπυκνωμένα αποξηραμένα φρούτα.
• χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: τυριά, τυρί cottage, ryazhenka, κεφίρ, ξινή κρέμα, ayran, μαύρισμα, γιαούρτια?
• εύθραυστες χυλός σε νερό ή γάλα (κεχρί, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, βρώμη, ρύζι).

Χρήσιμες συστάσεις για ασθενείς

Μετά τη διάγνωση, οι ασθενείς με οισοφαγίτιδα επαναρροής πρέπει να ακολουθήσουν τις ακόλουθες χρήσιμες συμβουλές για την ανακούφιση των κύριων συμπτωμάτων της νόσου.

1. Πριν από ένα γεύμα, συνιστάται να πίνετε 0,2 λίτρα κρύου βραστό νερό για να μειώσετε την παραγωγή γαστρικών εκκρίσεων.
2. Χυμός πατάτας ή τρώγοντας κομμάτια ακατέργαστων ριζών λαχανικών θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την καούρα για λίγες ώρες.
3. Πριν από το γεύμα, μπορείτε να φάτε μια φέτα φρέσκο ​​ψωμί σιταριού ή μια χούφτα φουντούκια: αυτά τα τρόφιμα θα μειώσουν την παραγωγή οξέος.
4. Το οινόπνευμα, μεθυσμένο με άδειο στομάχι, προκαλεί βλάβη στο στομάχι και τον οισοφάγο, συγκρίσιμη με τη χρήση 0,5 κιλών αιχμηρών και λιπαρών πατατών.
5. Βραδινά σνακ πριν από την ώρα του ύπνου - το κακό δεν είναι μόνο για το σχήμα, αλλά και για το στομάχι: το βαρύ φαγητό δεν έχει χρόνο να χωνέψει πριν πάει για ύπνο και σβήνει στο στομάχι και στα έντερα όλη τη νύχτα.
6. 2 ώρες πριν τον ύπνο δεν μπορείτε να φάτε τίποτα: προκαλεί καούρα. Επιτρέπεται να πίνει πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη, αφέψημα φαρμακευτικού χαμομηλιού και συνηθισμένο νερό.
7. Μετά το γεύμα, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να πάρετε μια οριζόντια θέση: με αυτόν τον τρόπο είναι ευκολότερο για τα περιεχόμενα του στομάχου να εκτοξευθούν στον οισοφάγο και να προκαλέσουν μια άλλη επίθεση κατά του καούρου.
8. Δεν συνιστάται να φοράτε σφιχτό ιμάντα στη μέση και στο εσώρουχο, ρούχα που συγκρατούν τις κινήσεις. Τα στενά παντελόνια είναι μια συνηθισμένη αιτία γαστρικού χυμού από τον οισοφάγο.
9. Υπάρχει ανάγκη πολύ συχνά (7 φορές την ημέρα), σε μικρά διαστήματα. Το τμήμα πρέπει να ταιριάζει στην παλάμη ή στο μικρό πιατάκι.
10. Τα τρόφιμα πρέπει να πλυθούν με τσάι ή νερό.
11. Τα αποκορυφωμένα τρόφιμα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση θα πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής του ασθενούς με οισοφαγίτιδα με αναρροή.
12. Γλυκοί καρποί (μπανάνα ή αχλάδι), που καταναλώνονται με άδειο στομάχι, θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε γρήγορα και μόνιμα από την καούρα.

Δείγμα μενού

Το ακόλουθο μενού περιγράφει ένα διήμερο μενού που έχει επιλυθεί από ασθενείς με οισοφαγίτιδα με επαναρροή.

• Πρωινό: πλιγούρι βρώμης με γάλα και αποξηραμένα φρούτα, μια φέτα ψωμί με βούτυρο και λουκάνικο γιατρούς, αδύναμο κακάο με γάλα και μαρουλόπιτα.
• Δεύτερο πρωινό: χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κατσαρόλα cottage cheese, αυγά και ζυμαρικά με ξινή κρέμα, αδύναμο μαύρο τσάι.
• Μεσημεριανό: κοτόπουλο με πράσινα μπιζέλια και άνηθο, βραστό αυγό και ένα κομμάτι ψημένο λευκό ψάρι, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• Μεσημεριανό: αφέψημα από χαμομήλι και φρέσκες μπανάνες.
• Δείπνο: βραστό βόειο κρέας με ζυμαρικά και ψημένο κουνουπίδι, κομπόστα.
• Δεύτερο δείπνο: 0,3 λίτρα μη κέφι και 3 μπισκότα γαλέτων.

• Πρωινό: φαγόπυρο με προσθήκη βούτυρο και αποξηραμένα φρούτα, κατσαρόλα τυρί cottage και μαύρο τσάι με μια φέτα γκρι ψωμί.
• Δεύτερο πρωινό: ένα μεγάλο γλυκό μήλο ψημένο με μέλι, αφέψημα χαμομηλιού.
• Μεσημεριανό: μπιζέλι με μαϊντανό και μαϊντανό, βραστά ψάρια με λαχανικά, καρύδια.
• Μεσημεριανό: αφέψημα άγριου τριαντάφυλλου και αχλαδιού.
• Δείπνο: μακαρόνια με τυρί και ξινή κρέμα, ψητό κοτόπουλο με πατάτες.
• Δεύτερο δείπνο: ένα ποτήρι γάλα και κατσαρόλα cottage cheese.

Συγκεντρώστε συμπεράσματα

Αν διαβάσετε αυτές τις γραμμές, μπορεί να συμπεράνει ότι εσείς ή οι αγαπημένοι σας πάσχετε κάπως από καούρα, έλκη, γαστρίτιδα, δυσβολία ή άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Διεξήγαμε μια έρευνα, μελετήσαμε μια δέσμη υλικών και κυρίως συνειδητοποιήσαμε την αιτία όλων των ασθενειών του στομάχου και των εντέρων.

Η ετυμηγορία είναι: ο πόνος στο στομάχι ή στα έντερα είναι συνέπεια των παρασίτων που ζουν στο σώμα.

Επιπλέον, αυτά δεν είναι όλα γνωστά tapeworms, αλλά μικροοργανισμοί, οι οποίοι οδηγούν σε πολύ σοβαρές συνέπειες, εξαπλώνεται στην κυκλοφορία του αίματος σε όλο το σώμα. Και όλα θα ήταν καλά, αλλά το πρόβλημα είναι ότι τα συμβατικά αντιπαρασιτικά φάρμακα δεν επηρεάζουν αυτούς τους τύπους βακτηρίων.

Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του φαρμάκου είναι ότι σκοτώνει όλα τα παθογόνα μια για πάντα, χωρίς να βλάπτει την ανθρώπινη υγεία.

Το μόνο φάρμακο που έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα όχι μόνο κατά των πρωτόζωων παρασίτων, αλλά και των βακτηρίων είναι η πανκρενόλη.

Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του φαρμάκου είναι ότι σκοτώνει όλα τα παθογόνα μια για πάντα, χωρίς να βλάπτει την ανθρώπινη υγεία.

Προσοχή! Οι περιπτώσεις πώλησης ψεύτικου φαρμάκου "Πανκρενόλη" έχουν γίνει συχνότερες.

Κάνοντας μια παραγγελία στην επίσημη ιστοσελίδα, είστε εγγυημένα για να πάρετε ένα ποιοτικό προϊόν από τον κατασκευαστή. Επιπλέον, αγοράζοντας στον επίσημο ιστότοπο, λαμβάνετε εγγύηση επιστροφής χρημάτων (συμπεριλαμβανομένων των εξόδων μεταφοράς), εάν το φάρμακο δεν έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα.

http://mojkishechnik.ru/content/pitanie-pri-reflyuks-ezofagite-menyu-na-kazhdyy-den

Διατροφή για οισοφαγίτιδα και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (GERD)

Η διατροφική θεραπεία είναι μία από τις κύριες μεθόδους θεραπείας στη γαστρεντερολογία. Όπως κάθε άλλη μέθοδος θεραπείας, θα πρέπει να εφαρμόζεται ευλόγως, αξιολογώντας περιοδικά τα αποτελέσματα. Η αποτελεσματικότητα οποιασδήποτε δίαιτας πρέπει να επιβεβαιωθεί επιστημονικά.

Για την εκτέλεση θεραπευτικών λειτουργιών, η διατροφή πρέπει να λαμβάνει υπόψη την αιτιολογία της νόσου, την εξέλιξή της, τη φάση (παροξυσμό ή ύφεση). Στη γαστρεντερολογία, αναπτύχθηκαν και εισήχθησαν δίαιτες για σχεδόν όλες τις ασθένειες του πεπτικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένης της δίαιτας για οισοφαγίτιδα και οισοφαγίτιδα από παλινδρόμηση.

Πίνακας περιεχομένων

Συμπτώματα και θεραπεία της οισοφαγικής φλεγμονής

Δεδομένης της σοβαρότητας και της πορείας της φλεγμονώδους διαδικασίας, η οισοφαγίτιδα χωρίζεται σε:

• catarrhal;
• διαβρωτικό?
• έλκη ·
• phlegmonous;
• νεκρωτικό.

Αιτίες οισοφαγίτιδας μπορεί να είναι:

1. Η οισοφαγίτιδα με αναρροή ή το GERD είναι μια χρόνια ασθένεια που βασίζεται σε παραβίαση της συσκευής λείων μυών του οισοφάγου και των καρδιών του στομάχου, γεγονός που έχει ως αποτέλεσμα συχνή περιεκτικότητα του στομάχου στον οισοφάγο. Η συνέπεια αυτού είναι η διαβρωτική και η ελκώδης φλεγμονή του μακρινού οισοφάγου.

Η αποτυχία της καρδιάς μπορεί να συμβεί ως αποτέλεσμα λειτουργικών διαταραχών (άγχος, ανθυγιεινή διατροφή, εγκυμοσύνη). Ωστόσο, η αιτία μπορεί να είναι η οργανική παθολογία (γαστρικά έλκη, χρόνια υποατροφική γαστρίτιδα, γαστροδωδεδενίτιδα, χρόνια γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, παγκρεατίτιδα, χολική κίρρωση του ήπατος).

Ανάλογα με το επίπεδο δυσλειτουργίας της καρδιάς, υπάρχουν τρεις βαθμοί της νόσου. Ο πρώτος βαθμός - (ο σφιγκτήρας δεν είναι πλήρως συμπιεσμένος) εμφανίζονται συχνές καψίματα. Δεύτερο βαθμό - (ο σφιγκτήρας συρρικνώνεται στο μισό) καούρα, εμφανίζεται πόνος. Ο τρίτος βαθμός - ο σφιγκτήρας δεν συμπιέζεται καθόλου.

1. Λοιμώξεις (μύκητες, βακτήρια, ιούς).

Τα μανιτάρια είναι υποχρεωτικά μικροοργανισμοί. Η οισοφαγίτιδα Candida εμφανίζεται μόνο όταν μειώνονται όλοι οι προστατευτικοί μηχανισμοί. Μυκητίαση οισοφαγίτιδα μπορεί να συμβεί με φυματίωση, HIV λοίμωξη, καρκίνο.

Βακτήρια. Η φλεγμονή του οισοφάγου μπορεί να συμβεί με φυματίωση, σύφιλη, διφθερίτιδα.

Ιοί. Η οισοφαγίτιδα μπορεί να εμφανιστεί όταν μολυνθεί με τον ιό του έρπητα, τον κυτταρομεγαλοϊό.

1. Δηλητηριάσεις (αλκοόλ, οξέα, αλκάλια).
2. Αλλεργική βλάβη.
3. Μηχανική ζημιά.

Από τη φύση της πορείας, η οισοφαγίτιδα χωρίζεται σε οξεία (εμφανιζόμενη με μια ζωντανή κλινική) και χρόνια (παρουσιάζοντας λιγότερο καθαρά, χαρακτηριζόμενη από μια φάση).

Συμπτώματα σε ασθενείς με οισοφαγία:

• πόνος που προκύπτει αμέσως μετά την κατάποση των τροφίμων, που προκαλείται από τις πλαγιές του κορμού. ο εντοπισμός του πόνου είναι διαφορετικός, συχνότερα εντοπίζονται πίσω από τη διεργασία xiphoid στο επιγαστρικό, αλλά είναι επίσης δυνατοί οι θωρακικοί πόνοι.
• κάψιμο, μερικές φορές δύσκολο να ανέχεται, αυξάνεται με σφάλματα στη διατροφή, μετά το κάπνισμα, μετά από ενεργές κινήσεις.
• ζαχαροπλαστική (αέρας, φαγητό, ξινή);
• αυξημένη σιελόρροια.

Η θεραπεία πιο συχνά συντηρητική περιλαμβάνει:

• διατροφή με οισοφαγίτιδα που αναπτύχθηκε λεπτομερώς (η συχνότητα της διατροφής, οι πιθανές συνταγές)?
• αντιόξινα (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel).
• προκινητική (Domperidone, Motilium).
• αντιβιοτικά ·
• φυσιοθεραπεία (θεραπεία με λέιζερ, ηλεκτροφόρηση, ενδοεγκεφαλική ηλεκτρική διέγερση της καρδιάς του στομάχου).

Χειρουργική θεραπεία που υποδεικνύεται:

• εάν η θεραπεία είναι ανεπιτυχής.
• με επαναλαμβανόμενη πνευμονία εισπνοής.
• σε προκαρκινικές συνθήκες (οισοφάγος του Barrett).
• με ανεπιθύμητες εκδηλώσεις φλεγμονής του οισοφάγου (στρουχίες, επαναλαμβανόμενη αιμορραγία).

Αρχές ανάπτυξης μενού για την οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση

Η βάση της διαιτητικής θεραπείας για το GERD είναι οι ακόλουθες αρχές:

• τα τρόφιμα δεν πρέπει να βλάπτουν τον φλεγμονώδη οισοφαγικό βλεννογόνο.
• τα τρόφιμα δεν πρέπει να μειώνουν το pH του περιεχομένου του στομάχου.
• τα τρόφιμα δεν πρέπει να αυξάνουν το σχηματισμό αερίων στα έντερα.

Προκειμένου η δίαιτα να επιτελέσει θεραπευτική λειτουργία, πρέπει να αναθεωρήσετε τις συνήθειες σας και, επίσης, να χρησιμοποιήσετε μόνο προϊόντα που προωθούν τη θεραπεία.

Οι ασθενείς με GERD πρέπει να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες όταν τρώνε:

• πρέπει να τρώγονται συχνά, σε μικρές μερίδες. αυτός ο τρόπος κατανάλωσης αποτρέπει την υπερχείλιση του στομάχου, μειώνει το χρόνο των τροφίμων στο στομάχι και την παραγωγή χωνευτικών χυμών.
• τρώτε φαγητό σε ουδέτερη θερμοκρασία (πολύ ζεστό ή πολύ κρύο φαγητό μπορεί να προκαλέσει αύξηση της γαστρικής έκκρισης).
• τα τρόφιμα πρέπει να μασήσουν καλά (μεγάλα κομμάτια φαγητού απαιτούν μεγαλύτερη παραγωγή χωνευτικών χυμών και παραμένουν περισσότερο στο στομάχι).
• μπορείτε να πάρετε μόνο βραστό φαγητό, ή στον ατμό?
• για να αυξήσετε το pH του γαστρικού χυμού, πριν από το φαγητό πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.
• δεν μπορείτε να φάτε μετά τις 19 00.

Ποιες τροφές μπορείτε να φάτε με το GERD:

• αποξηραμένο ψωμί, μπισκότα ·
• άπαχο κρέας, σε ψιλοκομμένη μορφή (κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα) ·
• καλά μαγειρεμένο χυλό σε αραιωμένο γάλα (δημητριακά: ρύζι σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο)?
• ζελέ γάλακτος και γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (τυρί cottage, κεφίρ, σκληρό τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γιαούρτι)
• ομελέτες ατμού, μαλακά βραστά αυγά ·
• λαχανικά, μαγειρεμένα με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών (μπρόκολο, πατάτες, κουνουπίδια) ·
• τα φρούτα πρέπει να είναι γλυκά (μπανάνες, αχλάδια, λίγο ώριμο καρπούζι, βερίκοκα, πεπόνι, ροδάκινα, φράουλες, σμέουρα).
• κρεμώδες και εξευγενισμένο φυτικό έλαιο.
• μαρμελάδα, σουφέλε επιτρέπονται.

Τι μπορείτε να φάτε με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση:

Μπορείτε να φάτε διάφορα ειδικά παρασκευασμένα επιδόρπια (ψημένα με μήλα μελιού ή αχλάδια) με οισοφαγίτιδα από αναρροή.

Απαγορευμένα τρόφιμα για φλεγμονή του οισοφάγου:

• τα αλκοολούχα ποτά (βότκα, σαμπάνια, κονιάκ) ·
• μαλακό πλούσιο ψωμί.
• λιπαρή ξινή κρέμα και κρέμα γάλακτος.
• λάχανο, φασόλια, μανιτάρια.
• ξινά φρούτα, εσπεριδοειδή,
• σοκολάτα και λιπαρά γλυκά.

Τι δεν μπορεί να είναι με την οισοφαγίτιδα με παλινδρόμηση:

• τηγανητά τρόφιμα?
• καπνιστό κρέας.
• τυχόν λιπαρά τρόφιμα.
• μαγιονέζα και άλλες σάλτσες στο κατάστημα.
• συσκευασμένους χυμούς και ανθρακούχα ποτά.
• αλμυρά και πικάντικα καρυκεύματα.

Εάν οι διατροφικές απαιτήσεις παραβιαστούν, μια απλή καταρροϊκή οισοφαγίτιδα μπορεί να μετατραπεί σε μια διαβρωτική μορφή και να καταλήξει σε μεταβολές του ουροποιητικού του οισοφάγου ή αιμορραγία.

Μενού για την οισοφαγίτιδα με παλινδρόμηση κάθε μέρα

Η θεραπεία με δίαιτα για το GERD ζυγίζεται προσεκτικά, με αυτή τη νόσο να συνταγογραφείται ο πίνακας 1, αλλά ταυτόχρονα να καθορίζονται ορισμένες λεπτομέρειες.

Όπως κάθε άλλη θεραπεία, η δίαιτα επιλέγεται για κάθε ασθενή ξεχωριστά. Εξαρτάται από την συννοσηρότητα, το στάδιο και τη σοβαρότητα της νόσου, την αιτιολογία της νόσου. Για ασθενείς με σοβαρή παγκρεατίτιδα ή ηπατίτιδα, που περιπλέκεται από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, για μια νέα συναισθηματική γυναίκα, για ένα παιδί - μπορεί να υπάρχουν εντελώς διαφορετικές διαιτητικές συστάσεις. Επομένως, πριν πάτε σε μια δίαιτα, πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.

Οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν να φυλάσσεται ένα ημερολόγιο τροφίμων με τη μορφή πίνακα, καθορίζοντας όχι μόνο έναν κατάλογο προϊόντων και μια πλήρη διατροφή αλλά και τον τρόπο με τον οποίο το ένα ή το άλλο πιάτο είναι ανεκτό από τους ασθενείς προκειμένου να μάθουν τι πρέπει να μαγειρεύουν και τι πρέπει να απορρίπτονται.

Δυστυχώς, το GERD έχει μια μακρά πορεία, γι 'αυτό οι διατροφικές συστάσεις θα πρέπει να ακολουθηθούν για πολύ καιρό. Για να θεραπεύσετε το ΓΕRD για πάντα είναι πολύ προβληματική, ωστόσο, είναι δυνατόν να ζήσετε χωρίς καούρα.

Τα πρώτα πιάτα πρέπει αναγκαστικά να υπάρχουν στο καθημερινό μενού των ασθενών με οισοφαγίτιδα και κατά τη διάρκεια της παροξύνσεως αποτελούν τη βάση της καθημερινής διατροφής. Ωστόσο, πρέπει να εγκαταλειφθούν οι πλούσιοι ζωμοί. Τα εκχυλίσματα διεγείρουν την έκκριση του γαστρικού χυμού.

Για τις σούπες μαγειρέματος, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ζωμό λαχανικών, στη διαδικασία μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λίγο κρέας, που βράστηκε ξεχωριστά ξεχωριστά, στη σούπα. Το καλύτερο από όλα, με οισοφαγίτιδα, οι σούπες πολτού είναι κατάλληλες όταν όλα τα συστατικά συνθλίβονται σε ομοιόμορφη συνοχή.

Για την προετοιμασία των σούπες δεν χρησιμοποιούν κομμάτια κρέατος, και κιμά, εδώ είναι κατάλληλο κρέας κουνελιών, κοτόπουλο, μοσχάρι.

Συνταγή Loose Broth

Ο ζωμός παράγεται από άπαχο κρέας. Το κρέας τίθεται σε βραστό νερό. Ολόκληρη η κλίμακα αφαιρείται προσεκτικά με κουτάλι με σχισμή, όταν η κλίμακα σταματήσει να σχηματίζεται, το νερό στραγγίζεται, χύνεται με καθαρό νερό. Το έτοιμο κρέας απομακρύνεται, περνάει μέσα από έναν κτηνοτρόφο κρέατος και προστίθεται στο έτοιμο ζωμό. Επιτρέπεται η παρασκευή διαφόρων υλικών πλήρωσης για ζωμό: νιφάδες αυγών, κροτίδες.

Κρέατα και ψάρια

Εκτός από τα πιάτα πρωτεΐνης με GERD και διαβρωτική φλεγμονή του οισοφάγου, διάφορα δημητριακά (ρύζι, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης) θα κάνουν. Κουάκερ μαγειρεμένο στο νερό. Αποξηραμένα φρούτα προστίθενται στο τελικό πιάτο. Επίσης επιτρέπονται οι βραστές πατάτες που είναι θρυμματισμένες σε μπλέντερ ή βόλτα.

Πρέπει να φάτε μόνο κρέας κουνελιού, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι. Τα ψάρια (πέρκα, κρόκος, ρέγγα) πρέπει επίσης να είναι άπαχα. Από αυτούς μαγειρεύουν μπιφτέκια, ζυμαρικά, κεφτεδάκια στον ατμό.

Συνταγή zraz των πατατών

Κάνουν το κιμά από το βραστό κρέας και το ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα χόρτα. Οι βραστές πατάτες πολτοποιούνται και αναμειγνύονται με το ωμό αυγό. Στη συνέχεια, φτιάχνουν τηγανίτες από πατάτες, βάζουν το κρέας στη μέση, σχηματίζουν ζάλη και ψήνουν.

Τι μπορείτε να πίνετε με οισοφαγίτιδα επαναρροής

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να πίνουν μεταλλικό νερό:

Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε:

• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ.
• compotes;
• ζελέ?
• αδύναμο τσάι?
• επιδεινώστε την έγχυση.

Διατροφή με οισοφαγίτιδα από αναρροή κατά την έξαρση

Σε περίπτωση επιδείνωσης της GERD, όλα τα προϊόντα πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Την πρώτη μέρα μπορείτε να πιείτε μόνο ζωμούς, ζελέ, συμπότες. Τα περαιτέρω τρόφιμα στην οξεία περίοδο θα πρέπει να διεξάγονται σύμφωνα με το σχήμα:

http://stomach-diet.ru/dieta-pri-ezofagite/

Θεραπεία οισοφάγου οισοφάγου και δίαιτα αναρροής

Οι ασθένειες των πεπτικών οργάνων εντοπίζονται συχνά στον σύγχρονο πληθυσμό.

Πολλοί άνθρωποι δεν σκέφτονται ούτε καν για το γεγονός ότι τρώνε χαμηλής ποιότητας τρόφιμα, ενώ μόνο η λανθασμένη διατροφή είναι ένας από τους λόγους για την ανάπτυξη του GERD και της παλινδρόμησης της οισοφαγίτιδας.

Συνεπώς, η θεραπεία αυτών των ασθενειών περιλαμβάνει δίαιτα. Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για το GERD και την οισοφαγίτιδα επαναρροής;

Τι είναι η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και η οισοφαγίτιδα από την παλινδρόμηση;

Η ασθένεια γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης (αντανακλαστικό) ή η ΓΑΑΠ είναι μια παθολογική κατάσταση στην οποία τα γαστρικά περιεχόμενα ρίχνονται στον οισοφάγο εξαιτίας της αδυναμίας του σφιγκτήρα που διαχωρίζει αυτά τα όργανα.

Η οισοφαγίτιδα με επαναρροή (απομακρυσμένη, εγγύς και ολική) είναι μια φλεγμονή της βλεννογόνου του οισοφάγου, η οποία αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα του ερεθισμού των ιστών λόγω της παλινδρόμησης του στομάχου. Έτσι, αυτές οι ασθένειες χαρακτηρίζονται από έναν παρόμοιο αναπτυξιακό μηχανισμό · ως εκ τούτου, τα συμπτώματα είναι σχεδόν τα ίδια.

Τι είναι το GERD;

Όταν εμφανίζεται οισοφαγίτιδα με αναρροή και GERD, τα συμπτώματα συνήθως δεν διαφέρουν. Είναι δυνατόν να διαφοροποιήσετε αυτές τις ασθένειες μόνο με την εκπόνηση εσσωμαγασματοσκόπησης, που σας επιτρέπει να δείτε τον ακριβή εντοπισμό των παθολογικών αλλαγών.

Σε αυτές τις ασθένειες, οι ασθενείς σημειώνουν αυτά τα συμπτώματα:

• η καούρα είναι μια αίσθηση καψίματος στην περιοχή του στέρνου ή στην επιγαστρική ζώνη, το σύμπτωμα αυτό είναι το πιο κοινό και συμβαίνει συχνά μετά από σωματική άσκηση, κορμός.
• η πικρή γεύση - γίνεται πιο έντονη μετά το φαγητό και κατά το δεύτερο μισό της ημέρας, όταν η κάμψη ή η άσκηση, μπορεί να συνδυαστεί με την απελευθέρωση μιας μικρής ποσότητας στομαχικής ικανότητας.
• πόνος στο στήθος - συχνά συγχέεται με επίθεση στηθάγχης, αλλά το σύμπτωμα εξαφανίζεται μετά τη λήψη αντιοξειδωτικών φαρμάκων ή τη μεταβολή της θέσης του σώματος.
• ξινή γεύση στο στόμα?
• βαρύτητα στο στομάχι μετά από το φαγητό.

Επιπλέον, μερικές φορές αυτές οι ασθένειες μπορούν να συνοδεύονται από μια διαταραχή της εργασίας άλλων οργάνων και εμφανίζονται άτυπα συμπτώματα:

• ιγμορίτιδα (ρινική καταρροή, ρινική συμφόρηση κ.λπ.) ·
• βλάβη στα δόντια (αιμορραγία των ούλων).
• λαρυγγίτιδα αναρροής (αλλαγή φωνής, αίσθηση ξηρότητας, γαργαλάτηση, ξηρός βήχας).
• παλίνδρομη φαρυγγίτιδα (πόνος, δυσφορία κατά την κατάποση και ερυθρότητα του λαιμού).

Ο ρόλος της δίαιτας με οισοφαγίτιδα από αναρροή και το GERD

Εάν ένας ασθενής έχει διαγνωστεί με οισοφαγίτιδα από αναρροή ή ΓΑΠΝ, πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να προσαρμόσει τη διατροφή, δεδομένου ότι είναι η σωστή διατροφή που επιταχύνει την αποκατάσταση και το σχηματισμό σταθερής ύφεσης.

Ελλείψει κατάλληλης θεραπείας και μη συμμόρφωσης με τη διατροφή, αυτές οι ασθένειες μπορούν να οδηγήσουν στην ανάπτυξη των παρακάτω επιπλοκών:

• Τη νόσο Barrett.
• ογκολογική διαδικασία ·
• στένωση του αυλού του κάτω οισοφάγου.
• βραχνάδα που προκύπτει από την ανάπτυξη φλεγμονώδους-λαρυγγικής παλινδρόμησης.
• δυσκολία διέλευσης των τροφίμων.
• αιμορραγία από τα δοχεία που τροφοδοτούν τον οισοφάγο.

Αρχές διατροφής

Η θεραπευτική διατροφή βασίζεται στις ακόλουθες αρχές:

1. Είναι απαραίτητο να τρώτε κλασματικά, θα πρέπει να υπάρχουν 5-6 γεύματα την ημέρα (δεν πρέπει να λιμοκτονήσουν).
2. Τα πιάτα συνιστώνται να είναι στον ατμό, βρασμένα ή ψημένα. Η τελευταία μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί 2-3 φορές την εβδομάδα.
3. Η κύρια ποσότητα τροφίμων πρέπει να καταναλώνεται το πρωί.
4. Η θερμοκρασία των μαγειρεμένων πιάτων πρέπει να είναι στην περιοχή των 30-40 βαθμών. Τα πολύ κρύα και ζεστά προϊόντα πρέπει να απορρίπτονται.
5. Δεν πρέπει να φάτε πριν από τον ύπνο, το τελευταίο γεύμα θα πρέπει να είναι όχι αργότερα από 19 ώρες.
6. Υπάρχει ανάγκη σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα, αλλά όχι κατά τη διάρκεια της ενεργού αναψυχής.
7. Συνιστάται να εγκαταλείψετε το "ξηρό" σνακ.
8. Μετά το φαγητό δεν πρέπει να λυγίζετε, να ασκείτε.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Ο θεραπευτικός πίνακας 1 συνιστάται για GERD ή για οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση. Στη διατροφή του ασθενούς πρέπει να υπάρχουν τέτοια προϊόντα:

• σιτηρά (ρύζι, βρώμη) ·
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (συμπεριλαμβανομένου του γάλακτος κατσίκας, το οποίο συνιστάται να πίνει με υψηλή οξύτητα) ·
• μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, αδύναμο τσάι, κιχώριο ·
• άπαχο κρέας, ψάρι.
• ήπατος.
• βραστά αυγά ·
• λαχανικά (τεύτλα, πατάτες, καρότα, κουνουπίδια, μπρόκολα, κολοκυθάκια, κολοκύθα κ.λπ.) ·
• φρούτα και μούρα (μπανάνες, καρπούζια, ψημένα μήλα και αχλάδια) ·
• marshmallow (με μέτρο κατά τη διάρκεια περιόδων σταθερής ύφεσης).
• ψωμί ολικής αλέσεως.
• ζυμαρικά?
• ελαιόλαδο (όχι περισσότερο από 50 ml ημερησίως) ·
• πράσινα

Τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν

Απαγορευμένα προϊόντα

Για να μειωθεί ο ερεθισμός της βλεννώδους μεμβράνης του οισοφάγου, του στομάχου και να επιταχυνθεί η διαδικασία επούλωσης, συνιστάται να εγκαταλείψετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• λιπαρά πιάτα, συμπεριλαμβανομένων πλούσιων ζωμών, σούπας, λαρδί.
• βούτυρο ·
• λιπαρά ψάρια, κρέας ·
• καπνιστό κρέας.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• αλκοόλης.
• κακάο, ισχυρός καφές.
• μανιτάρια ·
• φασόλια, ηλιόσποροι ·
• κριθάρι, χυλό αραβοσίτου?
• μπαχαρικά, σάλτσα σόγιας, μαγιονέζα, πάστα ντομάτας, μουστάρδα, πιπερόριζα,
• αρτοσκευάσματα: κέικ, γλυκά, μαρμελάδα, σοκολάτα, γλυκά, παγωτό, μέλι.
• ντομάτες, ραπανάκι, ραπανάκια, αγγούρια.

Συνταγές

Με την οισοφαγίτιδα επαναρροής και το GERD, ορισμένα προϊόντα πρέπει να αποκλείονται, ωστόσο, πολλά υγιεινά και νόστιμα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από τα υπόλοιπα στον κατάλογο των εγκεκριμένων.

Μούρο κουάκερ με αποξηραμένα φρούτα

• γάλα - 300 ml.
• φαγόπυρο - 50 γραμμάρια?
• αποξηραμένα φρούτα (το ποσό εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας)?
• ζάχαρη - 1 κουταλάκι επιδόρπιο.

Το φαγόπυρο και η ζάχαρη βάζουμε σε βραστό γάλα, βράζουμε για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τα προ-πλυμένα αποξηραμένα φρούτα, κρατήστε στη φωτιά για αρκετά λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο για φαγητό.

Σούπα λαχανικών

• πατάτες - 2 τεμάχια.
• καρότα - 1 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.
• πράσινα

1. Ξεφλουδίστε λαχανικά, πλύνετε.
2. Κόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.
3. Πλένετε τα καρότα.
4. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε βραστό νερό, αλάτι και μαγειρέψτε για τουλάχιστον 20 λεπτά.
5. Στη συνέχεια πασπαλίστε τα αγαπημένα σας βότανα.

Ψητό ψάρι

• μερλούκιο - 1 τεμάχιο.
• χόρτα;
• φυτικό έλαιο.

1. Πλένετε το σφάγιο και στεγνώνετε με χαρτοπετσέτες.
2. Αλατίστε το ψάρι λίγο, βάλτε τα ψιλοκομμένα χόρτα μέσα.
3. Λιπάνετε το φύλλο με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και τυλίξτε τα ψάρια μέσα σε αυτό.
4. Ψήστε σε 180 μοίρες για περίπου 40 λεπτά.

Το κούνημα του γάλακτος

• φυσικό γιαούρτι - 200 ml.
• μούρα - μισό φλιτζάνι.

Είναι απαραίτητο να αναμειγνύετε τα συστατικά και να τα αλέθετε χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ βύθισης. Το κοκτέιλ είναι έτοιμο για φαγητό.

Βινεγκρέτ

• πατάτες - 2 τεμάχια.
• καρότα - 1 τεμ.
• τεύτλα - 2 τεμάχια.
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

1. Μαγειρεμένα λαχανικά, ξεφλουδισμένα, κομμένα σε μικρούς κύβους.
2. Προσθέστε φυτικό λάδι, λίγο αλάτι και ανακατέψτε καλά.

Ιδιαιτερότητες της διατροφής σε διάφορες μορφές ασθενειών

Αξίζει να σημειωθεί ότι σε διάφορες μορφές οισοφαγίτιδας με αναρροή, η διατροφή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά:

1. Σε περίπτωση καταρροϊκού τύπου ασθένειας, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις συστάσεις που δίνονται παραπάνω.
2. Εάν υπάρχει μια διαβρωτική μορφή, τότε όλα τα τρόφιμα πρέπει να υποβληθούν σε μηχανική και θερμική επεξεργασία προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί το φορτίο στο πεπτικό σύστημα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα επιτρεπόμενα προϊόντα.
3. Όταν επιδεινώνεται η οισοφαγίτιδα από αναρροή, ο ασθενής πρέπει να εξαλείψει εντελώς τη χρήση ωμά λαχανικών, φρούτων και μούρων. Κατά τις πρώτες μέρες συνιστάται να καταναλώνετε κυρίως βλεννώδεις χυλός, σούπες, ζυμωμένα προϊόντα γάλακτος.

Εάν η οισοφαγίτιδα με επαναροή ή η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση αναπτύσσεται σε σχέση με τη χαμηλή οξύτητα του στομάχου, τότε επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη δίαιτα:

Ωστόσο, αυτά τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.

Η σωστή διατροφή με οισοφαγίτιδα επαναρροής

Η δίαιτα με οισοφαγίτιδα από αναρροή είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά του συγκροτήματος θεραπευτικών μέτρων. Εάν παρατηρηθεί, η ασθένεια μπορεί να είναι σε ύφεση για απεριόριστο χρόνο.

Στη συνέχεια, είναι δυνατόν να γίνει χωρίς τη χρήση φαρμάκων. Η σωστή διατροφή με οισοφαγίτιδα επαναρροής, όπως και με οποιαδήποτε ασθένεια που σχετίζεται με τα πεπτικά όργανα και την πεπτική οδό, παίζει σημαντικό ρόλο.

Πώς να φάτε με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση;

Τα κύρια συμπτώματα της νόσου:

• καψίματα?
• σοβαρή καούρα.
• ναυτία και γκρίνια.
• πόνο και καύση στο στήθος.

Η γενική κατάσταση επιδεινώνεται μετά το φαγητό, ειδικά αν ο ασθενής αναλάβει μια πρηνή θέση. Επομένως, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε ένα διαιτητικό καθεστώς στο οποίο τα συμπτώματα να αισθάνονται όσο το δυνατόν λιγότερο. Η δίαιτα με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση περιέχει πιάτα που δεν προκαλούν την παραγωγή περίσσειας υδροχλωρικού οξέος, διαβρώνει τον λεπτό βλεννογόνο των πεπτικών οργάνων.

Από τη διατροφή αποκλείονται τελείως:

• έντονο τσάι και καφέ.
• ανθρακούχα και αλκοολούχα ποτά.
• εσπεριδοειδή σε οποιαδήποτε μορφή.
• τομάτες?
• σοκολάτα;
• ισχυροί πλούσιοι ζωμοί.
• τρόφιμα με περίσσεια λίπους
• ζεστά μπαχαρικά;
• γογγύλι?
• ραπανάκι ·
• μαύρο ψωμί?
• όσπρια.

Η σωστή διατροφή πρέπει να συσχετίζεται με την τροφή, ομαλοποιώντας την κινητική του εντέρου. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση χρησιμοποιούνται συχνότερα για το σκοπό αυτό. Τα τυριά που έχουν υποστεί τήξη και τα τυριά στερεού λίπους δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων γαλακτοκομικών προϊόντων με οισοφαγίτιδα με επαναρροή.

Τα γλυκά φρούτα θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση της στασιμότητας στα έντερα: ροδάκινα, δαμάσκηνα, αχλάδια και άλλα με παρόμοιο αποτέλεσμα. Είναι επιθυμητό να μην χρησιμοποιούνται φρούτα με άδειο στομάχι, περιέχουν όξινο φρούτο.

Τα πιάτα με βάση το κρέας συνιστώνται να βράσουν ή να ατμού. Τρίψτε τις πρώτες ύλες σε κιμά.

Μπορείτε να φάτε τα αυγά, το βραστό ή μικρό σάκο, τα μικρά φραγκοστάλλα, το άπαχο χυλό - βρώμη, το φαγόπυρο ή το κεχρί. Το κεχρί θα πρέπει να είναι καλά μαγειρεμένο.

Προσέξτε την απαιτούμενη κλασματική λειτουργία. Κατά τη διάρκεια της, το φαγητό έρχεται σε μικρές μερίδες, από 5 έως 7 φορές την ημέρα. Από το τελευταίο γεύμα μέχρι τον ύπνο πρέπει να διαρκέσει τουλάχιστον 2 ώρες.

Χρήσιμες συμβουλές για ασθενείς με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση

Μια δίαιτα με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση θα οδηγήσει γρήγορα στην άφεση της νόσου, αν συμμορφώνεται με αυτούς τους κανόνες:

1. Τα τρόφιμα πρέπει να μασήσουν πολύ προσεκτικά.
2. Για να αποφύγετε την εισροή περίσσειας αέρα στο στομάχι ενώ τρώτε, δεν συνιστάται να αποστασιοποιείται από το φαγητό.
3. Πριν από κάθε γεύμα, πίνετε περίπου 150 ml βρασμένου ψυχρού νερού για να μειώσετε τη συγκέντρωση της γαστρικής έκκρισης.
4. Εάν η παραλλαγή νερού δεν είναι κατάλληλη, τότε το νερό μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό πατάτας. Το κάψιμο που λαμβάνεται πριν φάνε φέτες ακατέργαστες πατάτες ή λευκό ψωμί, 3-4 πυρήνες φουντουκιού, δεν θα γίνει ανεκτό.
5. Η οισοφαγίτιδα δεν αρέσει όταν το στομάχι αναγκάζεται να εργάζεται τη νύχτα. Σχετικά με τις νυκτερινές επιδρομές στο ψυγείο θα πρέπει να ξεχαστεί.
6. Μετά το φαγητό, δεν μπορείτε να πάτε για ύπνο, ειδικά εάν η ασθένεια εμφανίζεται με ένα σύνδρομο ισχυρού πόνου. Δεν θα υπάρξει αναρροή εάν περάσετε ενεργό 30 λεπτά μετά το φαγητό - κάντε μια βόλτα στον καθαρό αέρα. Περπατήστε μόνο αργά.
7. Συνδεθείτε κατά προτίμηση στην αριστερή πλευρά.
8. Και δεν υπάρχουν σφιχτοί ιμάντες με οισοφαγίτιδα από αναρροή, ειδικά όταν η ασθένεια βρίσκεται σε οξεία φάση.

100 ml αφέψημα χαμομηλιού, μεθυσμένος πριν από τον ύπνο, δεν θα έχουν μόνο αντιφλεγμονώδη δράση, αλλά θα διαδραματίσουν επίσης το ρόλο ενός υπνωτικού χαπιού.

Οι βασικές αρχές της διατροφής για την οισοφαγίτιδα επαναρροής είναι οι ακόλουθες. Ωστόσο, κανείς δεν πρέπει να ακολουθεί τυφλά τους προτεινόμενους κανόνες. Κάθε άτομο επιλέγει τη διατροφή του ανάλογα με τα ατομικά χαρακτηριστικά της πορείας της νόσου.

Διατροφή με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση

Η οισοφαγίτιδα διατροφής συχνά βοηθά στην πλήρη θεραπεία της νόσου χωρίς φαρμακευτική αγωγή.

Οι ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα αναπτύσσονται πολύ συχνά με το σφάλμα του ίδιου του ασθενούς και, συχνά, ο λόγος τους έγκειται στις προτιμήσεις των τροφίμων για τον ασθενή.

Οι γιατροί έχουν εδώ και καιρό επιβεβαιώσει από την έρευνα ότι αν τηρήσετε τη σωστή διατροφή, μπορείτε να απαλλαγείτε από πολλές ασθένειες, όχι μόνο από το πεπτικό σύστημα. Μια σημαντική προϋπόθεση για την αποτελεσματική θεραπεία είναι μια δίαιτα με οισοφαγίτιδα επαναρροής.

Συχνά η τήρηση απλών κανόνων στη διατροφή σας επιτρέπει να ξεχάσετε για πάντα την ασθένεια.

Τι είναι η οισοφαγίτιδα με αναρροή

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων καφέ, τσαγιού, ανθρακούχων ποτών, γρήγορου φαγητού, αλκοόλ οδηγεί σε ανεπάρκεια του οισοφαγικού σφιγκτήρα. Η ανάρμοστη διατροφική συμπεριφορά, η οποία εκδηλώνεται με συνεχή υπερκατανάλωση τροφής, ακανόνιστη κατανάλωση κατά τη διάρκεια της ημέρας, Το κάπνισμα έχει σημαντική δυσμενή επίδραση καθώς και μικροβιακή μόλυνση (Helicobacter pylori).

Όταν ο σφιγκτήρας δεν παρέχει επαρκές φραγμό στα όξινα περιεχόμενα του στομάχου, αρχίζει να ρίχνεται στον οισοφάγο και να ερεθίζει την βλεννογόνο μεμβράνη. Η βλεννογόνος μεμβράνη του οισοφάγου δεν είναι προσαρμοσμένη για μόνιμη όξινη επιθετικότητα, ως αποτέλεσμα της οποίας αναπτύσσεται χρόνια φλεγμονή - οισοφαγίτιδα επαναρροής.

Πώς είναι η φλεγμονή του οισοφάγου

Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα της οισοφαγίτιδας από παλινδρόμηση είναι η καούρα και η πρήξιμο με τον αέρα ή τα τρόφιμα που καταναλώνονται. Επιπλέον, υπάρχουν συμπτώματα πόνου στην επιγαστρική περιοχή και αίσθημα πληρότητας στο στομάχι. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να παραμείνουν η μόνη εκδήλωση της νόσου ακόμη και με την ανάπτυξη σοβαρών επιπλοκών της νόσου.

Τι είναι επικίνδυνη ασθένεια

Εάν ο ασθενής δεν αλλάξει τις συνήθειες του και δεν αρχίσει να ακολουθεί μια δίαιτα, το πυκνό υδροχλωρικό οξύ από το στομάχι, τραυματίζοντας συνεχώς τον βλεννογόνο, προκαλεί σχηματισμό ελκών και διάβρωση του οισοφαγικού τοιχώματος.

Οι ουλές των συνδετικών ιστών σχηματίζονται στο σημείο των εξελκώσεων, οι οποίες μπορούν να οδηγήσουν σε οισοφαγική στένωση (συνεχής στένωση του αυλού).

Η πιο σοβαρή επιπλοκή είναι ο μετασχηματισμός (εκφυλισμός) του επιθηλιακού ιστού του οισοφάγου σε καρκίνο.

Πώς γίνεται η θεραπεία

Δεδομένου ότι οι επιπλοκές της νόσου είναι απειλητικές για τη ζωή, είναι αδύνατο να αγνοηθούν τα συμπτώματα που έχουν εμφανιστεί και είναι απαραίτητο να υποβληθεί σε εξέταση με τη χρήση EGDS (esophagogastroduodenoscopy). Μετά τη διάγνωση, ο γιατρός θα μπορεί να συνταγογραφήσει αποτελεσματική θεραπεία.

Προϋπόθεση για την αποτελεσματική θεραπεία είναι η διατροφή.

Δεδομένου ότι ακόμη και αν χρησιμοποιείτε τα πιο σύγχρονα φάρμακα είναι δυνατόν να θεραπεύσετε τη φλεγμονή της βλεννώδους μεμβράνης, για να επιτύχετε την επούλωση των ελκών και των διαβρώσεων, θα επανεμφανιστούν εάν ο ασθενής συνεχίσει να τρώει όπως και πριν. Αντίστροφα, μια δίαιτα, με εξαίρεση τους παράγοντες που προκαλούν την οισοφαγίτιδα από αναρροή, καθιστά δυνατή την εξάλειψη της ασθένειας χωρίς φαρμακευτική αγωγή.

Πώς να φάτε όταν έχετε ασθένεια αναρροής

Η δίαιτα με οισοφαγίτιδα με αναρροή δεν αποσκοπεί μόνο στην εξάλειψη των εσφαλμένων τροφίμων από τη διατροφή, αλλά και στη διατήρηση της σωστής διατροφής.

Η σωστή διατροφή

Η διατροφή σημαίνει κατανάλωση μικρών γευμάτων, αλλά συχνά: πέντε έως έξι φορές την ημέρα. Το πρώτο γεύμα είναι πρωινό, το αργότερο μιάμιση ώρα μετά το ξύπνημα. Το τελευταίο γεύμα δεν είναι τρεις έως τέσσερις ώρες πριν από τον ύπνο · δεν πρέπει να κάνετε περισσότερο πεινασμένα διαστήματα πριν από τον ύπνο.

Η οισοφαγίτιδα αναρρόφησης διατροφής έχει ένα άλλο χαρακτηριστικό: μετά το φαγητό δεν μπορείτε να πάτε στο κρεβάτι και να κάνετε σωματικές δραστηριότητες με ανύψωση βάρους και με κάμψεις, είναι απαραίτητο ο οισοφάγος να βρίσκεται σε όρθια θέση και πάνω από το στομάχι, αυτό θα εμποδίσει το οξύ να ρίξει στον οισοφαγικό βλεννογόνο. Μια καλή εναλλακτική λύση θα ήταν να περπατήσετε στον καθαρό αέρα για τριάντα έως σαράντα λεπτά με μέσο ρυθμό.

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να διεξάγεται σε τακτά χρονικά διαστήματα (τρεις έως τέσσερις ώρες), πράγμα που θα αποφύγει τις μακρές περίοδοι πείνας και συνεπώς θα πηδάει στην παραγωγή υδροχλωρικού οξέος από το στομάχι.

Περιορισμοί προϊόντων

Για την σωστή διατροφή, η διατροφή θα πρέπει να περιέχει συνταγές μαγειρεμένων και stews, είναι απαραίτητο να αποκλείσετε τηγανισμένες, καπνισμένες και μαγειρεμένες συνταγές μαγειρικής.

Πίνακας 1 Συνιστώμενα και απαγορευμένα προϊόντα με οισοφαγίτιδα αναρροής.

Συμπέρασμα

Εάν μια διατροφή με οισοφαγίτιδα επαναρροής διατηρείται συνεχώς, τότε στις περισσότερες περιπτώσεις δεν απαιτείται πρόσθετη θεραπεία και τα συμπτώματα της ασθένειας υποχωρούν πλήρως.

Εάν τα συμπτώματα συνεχίζονται να συμβαίνουν τακτικά, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό, καθώς το καούρα και η πύκνωση που χαρακτηρίζουν την οισοφαγίτιδα από την παλινδρόμηση μπορούν να καλύψουν τα συμπτώματα πιο επικίνδυνων ασθενειών του στομάχου και του οισοφάγου ( έλκη και κακοήθεις όγκοι).

Διατροφή για οισοφαγίτιδα από αναρροή, θεραπείες και συνταγές

Η θεραπεία οποιασδήποτε ασθένειας της πεπτικής οδού δεν μπορεί να γίνει χωρίς τη χρήση ειδικής δίαιτας, η οποία σας επιτρέπει να προστατεύετε το τοίχωμα του στομάχου από διάφορους ερεθισμούς και να εμποδίζετε την ανάπτυξη επιπλοκών χαρακτηριστικών αυτών των παθολογιών. Η αναζωπύρωση της εζοβαίτιδας ανήκει στην κατηγορία των γαστρικών ασθενειών. Συχνά συνοδεύεται από καούρα, καψίματα και ναυτία μετά από κάθε γεύμα.

Η δίαιτα για την οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση αποσκοπεί στην προστασία του στομάχου και την αποκατάσταση των λειτουργιών του. Επομένως, έχει έναν αρκετά ευρύ κατάλογο απαγορευμένων προϊόντων. Θα μιλήσουμε γι 'αυτούς τώρα.

Τι όχι;

Σε περίπτωση ασθένειας όπως η οισοφαγίτιδα με αναρροή, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν όλα τα τρόφιμα που προκαλούν ερεθισμό στον γαστρικό βλεννογόνο. Αυτά περιλαμβάνουν:

• όλα τα λιπαρά, αλμυρά και πικάντικα πιάτα.
• λιπαρά κρέατα και ψάρια.
• τηγανητό φαγητό.
• ηλιόσποροι ·
• αλκοόλης.
• τομάτα?
• εσπεριδοειδών ·
• συμπυκνωμένοι χυμοί λαχανικών και φρούτων.
• σοκολάτα;
• ζαχαροπλαστικής ·
• έντονο καφέ και τσάι.
• καυτά μπαχαρικά.

Τι μπορεί;

Η διατροφή για την οισοφαγίτιδα από γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και τη γαστρίτιδα επιτρέπει τη χρήση των ακόλουθων τροφών:

• γιαούρτια?
• ryazhenka και κεφίρ.
• τυρί cottage;
• αυγά ·
• άπαχο κρέας.
• άπαχο ψάρι?
• φρέσκα λαχανικά και φρούτα.
• χυλό σε νερό?
• compotes;
• ζωμοί κοτόπουλου, κλπ.

Πριν από την έναρξη του γεύματος, είναι επιτακτική ανάγκη να πιείτε ένα ποτήρι ψυχρού βρασμένου νερού. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η υπερκατανάλωση τροφής, γεγονός που μόνο επιδεινώνει την κατάσταση.

Θα πρέπει επίσης να πιείτε ένα αφέψημα χαμομηλιού το πρωί και το βράδυ για ½ φλιτζάνι. Αυτό θα μειώσει τη φλεγμονή και θα προωθήσει την ταχεία ανάρρωση.

Δεν συνιστάται να τρώτε πολύ ζεστά ή κρύα πιάτα. Ερεθίζει την επένδυση στο στομάχι, οδηγώντας σε συμπτώματα όπως καούρα, καψίματα και ναυτία.
Η ισχύς θα πρέπει να είναι κλασματική.

Είναι απαραίτητο να τρώτε 5-6 φορές σε μικρές μερίδες. Αμέσως μετά τα γεύματα, δεν συνιστάται να ξεκουραστείτε, ακόμη και σε καθιστή θέση.

Είναι απαραίτητο να περπατήσετε λίγο για 20-30 λεπτά, έτσι ώστε το φαγητό να «χαλαρώσει» λίγο.

Τα τρόφιμα πρέπει να πλένονται με μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό ή αδύναμο μαύρο τσάι. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κολοκύθα ή κομπόστα ξηρού καρπού με ελάχιστη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Εάν η ασθένεια συνοδεύεται από έντονο πόνο, τότε τρώτε πρέπει να στέκεστε. Και μετά το γεύμα δεν μπορείτε να καθίσετε και να παραμείνετε για 2-3 ώρες.

Ως αναισθητικό, υπάρχουν ποτά όπως το γάλα και η έρευσή του. Το πρώτο περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου, μειώνοντας έτσι τον βαθμό επιθετικής δράσης τους και το δεύτερο έχει έναν ισχυρό αντιφλεγμονώδη παράγοντα και σε σύντομο χρονικό διάστημα μειώνει τον πόνο.

Σε περίπτωση σοβαρής καούρας, συνιστάται να τρώτε γλυκά φρούτα και μούρα (μπανάνες, ροδάκινα, δαμάσκηνα, αχλάδια). Συνιστάται να τα χρησιμοποιείτε είτε με άδειο στομάχι είτε αμέσως μετά το πρωινό. Θα εξαλείψουν μόνιμα τα καούρα και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα αυτής της ασθένειας.

Είναι πολύ σημαντικό να μην φοράτε σφιχτά ρούχα και ζώνες κατά τη διάρκεια της θεραπείας της οισοφαγίτιδας με παλινδρόμηση. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην εκτόξευση του γαστρικού υγρού και τη διείσδυσή του στον οισοφάγο, γεγονός που προκαλεί ενόχληση σε ένα άτομο.

Η θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας πρέπει να είναι πολύπλοκη. Και η δίαιτα παίζει μεγάλο ρόλο εδώ. Μετά από όλα, η λανθασμένη διατροφή είναι συνήθως η αιτία της ανάπτυξης ασθενειών του στομάχου. Επομένως, η συμμόρφωση με αυτή τη δίαιτα είναι το πιο λογικό σε αυτή την κατάσταση.

Τρόφιμα για οισοφαγία του οισοφάγου και παλινδρόμηση

Σίγουρα δεν γνωρίζουν όλοι τη σημασία της δίαιτας στην οισοφαγίτιδα και την οισοφαγίτιδα από παλινδρόμηση. Αυτές οι ασθένειες του οισοφάγου χαρακτηρίζονται από φλεγμονή στη βλεννογόνο μεμβράνη του οργάνου λόγω της αναρροής του γαστρικού περιεχομένου στον οισοφάγο.

Για να θεραπεύεται η οισοφαγίτιδα από αναρροή, κάθε ασθενής, εκτός από τη φαρμακευτική θεραπεία, συνταγογραφείται σε τροφή διατροφής, η οποία βασίζεται στη χρήση προϊόντων που έχουν ευεργετική επίδραση στον βλεννογόνο του οργάνου.

Από την άποψη αυτή, κάθε ασθενής πρέπει να γνωρίζει τις βασικές συστάσεις για την τήρηση της διατροφής.

Εάν τα προβλήματα με τον οισοφάγο από τον ασθενή θα απαιτήσουν συμμόρφωση με διατροφική, ήπια διατροφή.

Γενικές αρχές

Για να αποκατασταθεί η βλεννογόνος μεμβράνη του οισοφάγου, είναι απαραίτητο να παρέχεται στον ασθενή ένα πλήρες σιτηρέσιο, το οποίο πρέπει να αποτελείται από την απαιτούμενη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Η διατροφή για την οισοφαγίτιδα με αναρροή πρέπει να είναι ισορροπημένη και να περιέχει επαρκείς ποσότητες βιταμινών.

Η βάση του μενού διατροφής θα πρέπει να είναι προϊόντα που έχουν μια φειδωλή επίδραση στην βλεννογόνο των οργάνων του πεπτικού συστήματος, οπότε θα πρέπει να αρνηθείτε να φάτε τρόφιμα που μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή του χωνευτήριου χυμού.

Η υπερβολική ποσότητα υδροχλωρικού οξέος στο χυμό του στομάχου ερεθίζει τη βλεννογόνο μεμβράνη του οργάνου, γεγονός που οδηγεί σε επιπλοκή της νόσου.

Κάθε ασθενής με οισοφαγίτιδα πρέπει να τηρεί τις ακόλουθες οδηγίες διατροφής:

• είναι απαραίτητο να τρώτε τροφή τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα και όχι αργότερα από 2 ώρες πριν τον ύπνο της νύχτας.
• τα τμήματα πρέπει να είναι στο μέγεθος της γροθιάς του ασθενούς, ώστε να μην προκαλείται υπερκατανάλωση αυξημένης παραγωγής υδροχλωρικού οξέος και να μην τεντώνεται το στομάχι.
• μετά από ένα γεύμα δεν μπορείτε αμέσως να πάτε στο κρεβάτι, και επίσης να συμμετέχουν σε αυξημένη σωματική δραστηριότητα, είναι καλύτερα να περπατήσετε λίγο?
• θα πρέπει να μασάτε τα τρόφιμα αργά και προσεκτικά, διευκολύνοντας έτσι την εργασία των οργάνων του πεπτικού συστήματος.
• κατά τη διάρκεια του γεύματος, πρέπει να είστε σιωπηλοί, αφού οι συζητήσεις οδηγούν στην κατάποση του αέρα και αυτό απειλεί με την εμφάνιση αίσθησης καψίματος στον οισοφάγο και ακούσια απελευθέρωση αερίων.
• κάθε φορά πριν από το γεύμα, συνιστάται να πίνετε 50 γραμμάρια φρέσκου χυμού από κονδύλους πατάτας ή να φάτε μερικά κομμάτια ακατέργαστων πατατών, κάτι που θα μειώσει την οξύτητα του στομάχου.
• θα πρέπει να σταματήσετε το οινόπνευμα, δεδομένου ότι τα αλκοολούχα ποτά, μεθυσμένα κυρίως με άδειο στομάχι, μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος και να βλάψουν το βλεννογόνο των οισοφαγικών τοιχωμάτων.
• αντενδείκνυται σε αλάτι οισοφαγίτιδας αναρροής σε μεγάλες ποσότητες.
• Οι συνταγές μενού διατροφής βασίζονται στο μαγείρεμα με το ψήσιμο, το ψήσιμο ή τη χρήση ενός διπλού λέβητα.
• το φαγητό θα πρέπει να είναι ζεστό, αφού ζεστό ή πολύ κρύο μπορεί να ερεθίσει τον φλεγμονώδη βλεννογόνο των τοιχωμάτων του οισοφάγου.
• τα τρόφιμα πρέπει να είναι καλά βρασμένα, αλεσμένα ή ψιλοκομμένα.
• πικάντικα, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα που διεγείρουν την υπερβολική απελευθέρωση υδροχλωρικού οξέος αντενδείκνυνται.

Αντενδείκνυται με αναρροή και οισοφαγίτιδα του οισοφάγου τέτοια προϊόντα:

• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• φρεσκοψημένα προϊόντα αλεύρου ·
• γρήγορο φαγητό;
• λιπαρά κρέατα και θαλασσινά?
• τουρσιά?
• συμπυκνωμένοι ζωμοί ·
• σούπα σε φούσκα;
• αλμυρό φαγητό?
• ημιτελή προϊόντα.
• με χονδροειδή φυτικά ίνες ·
• χονδροειδές ζυμαρικό αλεύρι.
• πούσσα, βαμμένα ποτά, σόδα, καφέ και έντονο τσάι.
• γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλό ποσοστό λίπους.

Η σωστή διατροφή με οισοφαγική παλινδρόμηση: συνταγές που πρέπει να είναι στο μενού για την εβδομάδα, δίαιτα

Η οισοφαγίτιδα με επαναρροή είναι μια φλεγμονή του επιθηλίου του οισοφαγικού σωλήνα που συμβαίνει ως αποτέλεσμα της ρίψης των περιεχομένων του στομάχου στο κάτω μέρος του οισοφάγου. Η δίαιτα με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση περιορίζει τα τρόφιμα που είναι ερεθιστικά στο επιθήλιο του οισοφάγου και επίσης περιορίζει την ποσότητα των τροφίμων που καταναλώνονται.

Για να επιτευχθεί το μέγιστο αποτέλεσμα στη θεραπεία, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε τη διατροφή με τη φαρμακευτική αγωγή, καθώς και να ομαλοποιήσετε το πρόγραμμα εργασίας και ανάπαυσης. Ας καταλάβουμε τι μπορείτε να φάτε με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση.

Διατροφή με Reflux Οισοφαγίτιδα: Κανόνες

Η διατροφική διατροφή για τη νόσο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης περιορίζει την πρόσληψη ορισμένων τροφίμων και έχει ορισμένους κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται για να επιτευχθεί ένα θετικό αποτέλεσμα.

Αυτή η δίαιτα για τη νόσο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης παρέχει χωριστά γεύματα, δηλαδή ο ασθενής πρέπει να τρώει σε μικρές μερίδες 5-6 φορές την ημέρα. Τα πιάτα δεν πρέπει να είναι ζεστά. Δεν συνιστάται επίσης να φάτε πολύ κρύο φαγητό. Μετά το φαγητό ο ασθενής δεν μπορεί αμέσως να ξεκουραστεί, καθώς και να εκτελέσει τη φυσική εργασία που σχετίζεται με την κάμψη του κορμού προς τα εμπρός.

Μετά το φαγητό, ο ασθενής πρέπει να περπατήσει λίγο, να καθίσει, και μόνο μετά από μια ώρα μπορείτε να ξαπλώσετε. Αυτό θα εξαλείψει τον κίνδυνο να ρίξει το περιεχόμενο του στομάχου πίσω στον οισοφάγο, διότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το φαγητό θα μετακινηθεί στα έντερα. Το τελευταίο γεύμα θα πρέπει να γίνει το αργότερο 3 ώρες πριν τον ύπνο.

Τι πρέπει να φάω με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση; Επιτρέπεται η χρήση προϊόντων διατροφής που δεν προκαλούν αυξημένη έκκριση γαστρικού χυμού, τα οποία δεν περιέχουν φυτικά οξέα και δεν συμβάλλουν στον αυξημένο σχηματισμό αερίων.

Τα τρόφιμα που απαγορεύονται από τη διατροφή θα πρέπει να αντικαθίστανται με ισοδύναμα από την άποψη της περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά που μπορούν να καταναλωθούν με αναρροή έτσι ώστε τα τρόφιμα παραμένουν γεμάτα.

Οι ασθενείς με οισοφαγίτιδα δεν πρέπει να επιβαρύνουν το στομάχι τους, πρέπει να αποφεύγετε την υπερκατανάλωση τροφής, να μην τρώτε τραχύ και σκληρό φαγητό, να το μασάτε καλά κατά τη διάρκεια των γευμάτων και να μην τραυματίσετε τον οισοφαγικό βλεννογόνο. Επιπλέον, δεν μπορείτε να φάτε εξαιρετικά πικάντικα, πικάντικα και ξινό.

Ανάλογα με τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του οργανισμού, κάθε άτομο αντιδρά διαφορετικά στα τρόφιμα. Εάν τα ωμά μήλα προκαλούν επίθεση καούρας, τότε μπορούν να ψηθούν και να καταναλωθούν με μέλι ή ζάχαρη. Το ίδιο ισχύει και για τα μούρα, εάν η φρέσκια κατανάλωσή τους οδηγήσει σε δυσφορία, στη συνέχεια παρασκευάζεται από αυτά μια κομπόστα ή ζελέ.

Πώς να φάτε με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Γενικές κατευθυντήριες οδηγίες διατροφής για την αναρροή:

1. Πιείτε ένα ποτήρι βραστό νερό πριν φάτε. Θα βοηθήσει στη μείωση της οξύτητας του γαστρικού χυμού. Επίσης, αποτρέψτε την επιστροφή των τροφίμων στον οισοφάγο.
2. Μπορείτε επίσης να μειώσετε το όξινο περιβάλλον της γαστρικής έκκρισης εάν τρώτε μερικές φέτες ακατέργαστες πατάτες, αποξηραμένο λευκό ψωμί ή πυρήνες καρυδιού πριν φάτε.
3. Όταν γίνεται διάγνωση της οισοφαγίτιδας με παλινδρόμηση, αποκλείεται το κάπνισμα και το αλκοόλ Απαγορεύεται αυστηρά να παίρνετε αλκοόλ, οινοπνευματώδη ποτά, καθώς και φαγητό το βράδυ.
4. Εάν μετά από την ασθένεια συνοδεύεται από πόνο, τότε ο ασθενής θα πρέπει να τρώει το φαγητό ενώ στέκεται, και μετά τη λήψη του, μην ξαπλώνετε για τουλάχιστον άλλες τρεις ώρες. Έτσι το φαγητό θα έρχεται γρηγορότερα από το στομάχι μέχρι τα έντερα και ο κίνδυνος επαναστροφής θα μειωθεί.
5. Είναι πολύ καλό να πίνετε τσάι χαμομήλι ή καλέντουλας πριν από τον ύπνο. Έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και θα απομακρύνουν την υπεραιμία και το οίδημα από τον οισοφαγικό βλεννογόνο.
6. Επιπλέον, πρέπει να αποφεύγετε τις σωματικές ασκήσεις που δημιουργούν ένταση στις κοιλιακές περιοχές, καθώς και να φοράτε σφιχτά ρούχα, ζώνες, ειδικά στην περιοχή της μέσης.

Διατροφή με οισοφαγίτιδα από αναρροή και γαστρίτιδα

Δεδομένου ότι η καταρροϊκή οισοφαγίτιδα φουσκώνει το επιθήλιο του οισοφαγικού σωλήνα και η γαστρίτιδα προκαλεί βλάβη στην επένδυση του στομάχου, η δίαιτα για αυτές τις παθολογίες αποσκοπεί στη μείωση του ερεθισμού των βλεννογόνων αυτών των εσωτερικών οργάνων. Συμβάλλει επίσης στην κανονική ανάπτυξη της γαστρικής έκκρισης και βελτιώνει την κινητικότητά της.

Αυτός ο πίνακας περιλαμβάνει την παραλαβή σούπας, πατάτας πουρέ, παχύρρευστα δημητριακά, πολτοποιημένο πολτό, ζελέ. Οι γιατροί συστήνουν το ψήσιμο, το μαγείρεμα ή τον ατμό.

Απαγορευμένα προϊόντα που αυξάνουν τη γαστρική έκκριση:

• νωπά φρούτα και λαχανικά ·
• λαχανικά που περιέχουν αιθέρια έλαια.
• καρυκεύματα ·
• σάλτσες ·
• τουρσιά?
• καπνιστό κρέας.
• σκληρό και καπνιστό τυρί ·
• λιπαρά πιάτα.
• τηγανητά και πικάντικα πιάτα.

Δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα που προκαλούν μετεωρισμό:

Γάλα κατσίκας με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση, μπορείτε να πίνετε καθημερινά το πρωί για 1 ποτήρι. Θα μειώσει την αίσθηση καψίματος στον οισοφάγο, αλλά με αυξανόμενη δοσολογία το προϊόν μπορεί να προκαλέσει αυξημένη έκκριση της γαστρικής έκκρισης, κάτι που δεν είναι επιθυμητό για αυτή την ασθένεια. Το γάλα συνιστάται να χρησιμοποιηθεί ως βάση για τις χυλός, στην περίπτωση αυτή αραιώνεται στο μισό με νερό.

Είναι επίσης ανεπιθύμητο να καταναλώνουμε ζαχαρούχα τρόφιμα (αρτοσκευάσματα, ζαχαρώδη προϊόντα, κέικ, προϊόντα ζύμης) λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες ταχείας πέψης, που συμβάλλουν στη ζύμωση των τροφίμων και του μετεωρισμού. Αυτό οδηγεί σε αυξημένη πίεση στο κάτω μέρος του στομάχου και ρίχνοντας τα περιεχόμενα στον οισοφάγο.

Τι μπορείτε να φάτε με αυτή την ασθένεια

Η προτεινόμενη διατροφή αποτελείται από πιάτα σε σχήμα πουρέ, παχύρρευστα χυλό, πολτοποιημένα φρούτα, τυρί cottage, πιάτα με τη μορφή σουφλέ. Σε αυτή την ασθένεια, η υπερκατανάλωση είναι πολύ επικίνδυνη, καθώς αυξάνει το φορτίο του φλεγμονώδους στομάχου, συμβάλλει στη στασιμότητα της τροφής και προκαλεί αναρροή. Ως εκ τούτου, οι γιατροί συστήνουν τη λήψη τροφίμων σε μικρές μερίδες και να μην γεμίσουν.

Στη διατροφή περιλαμβάνονται:

• βραστά βραστά αυγά ·
• μη όξινα φρούτα (μπανάνα, ροδάκινο, βερίκοκο, δαμάσκηνο) ·
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και κρέας ·
• λευκό αποξηραμένο ψωμί.
• δημητριακά (ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι) ·
• λαχανικά στιφάδο, σούπες, κατσαρόλες?
• χυμός φρούτων (όχι ξινό, αραιωμένο με νερό στο μισό)?
• ζελέ?
• κομπόστα.

Διατροφή για τη νόσο γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης: μενού

Το εβδομαδιαίο μενού με οισοφαγίτιδα επαναρροής για κάθε μέρα μοιάζει με αυτό:

Δευτέρα

• Το πρωί: πλιγούρι βρώμης, τσάι.
• Γεύμα 1: πουτίγκα τυρί cottage, μπανάνα.
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, πολτοποιημένες πατάτες, βραστό κρέας κουνελιού, κομπόστα.
• Χρόνος τσαγιού 2: ζελέ ροδάκινου.
• Δείπνο: λαχανικό στιφάδο, ψημένο μούστο. Kissel.
• Τσάι βοτάνων για ύπνο.

Τρίτη

• Το πρωί: ομελέτα ατμού, τσάι.
• Χρόνος τσαγιού 1: Μπισκότα Μαρίας και χυμός βερίκοκου.
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, χυλό κριθαριού, ψημένο κρέας γαλοπούλας, ζελέ.
• Χρόνος τσαγιού 2: ζελέ φράουλας.
• Δείπνο: βραστό αυγό, κατσαρόλα με τυρί cottage cheese με μαρμελάδα.
• Κέφι για ώρα νύχτας.

Τετάρτη

• Το πρωί: χυλό ρυζιού με γάλα, τσάι.
• Χρόνος τσαγιού 1: ψημένα μήλα.
• Μεσημεριανό: Πατάτες παγωτό, κεφτεδάκια κοτόπουλου, λαχανικά stews, ζελέ.
• Χρόνος τσαγιού 2: πουτίγκα γάλακτος.
• Δείπνο: ψημένο ψάρι, βινεγκρέτ, κομπόστα ξηρού καρπού.
• Τσάι από βότανα πριν από τον ύπνο.

Πέμπτη

• Το πρωί: παχύρευστο χυλό κριθαριού, ζελέ.
• Χρόνος τσαγιού 1: μπισκότα μπανάνας και γαλέτας.
• Μεσημεριανό: βραστά μακαρόνια, ψημένο κουνέλι, βραστό κουνουπίδι, ζωμός τριανταφυλλιάς.
• Μεσημεριανό 2: λεμόνι με μπανάνα-αχλάδι.
• Το βράδυ: λαχανικό στιφάδο, ψητό ψάρι, τσάι.
• Γιαούρτι για ύπνο.

Παρασκευή

• Το πρωί: κουάκερ φαγόπυρο, χυμός ροδάκινου.
• Χρόνος τσαγιού 1: τριμμένα καρότα με φυτικό έλαιο.
• Μεσημεριανό: Ψάρια από μη λιπαρά ψάρια, κοτολέτα ατμού, λαχανικά στιφάδο, ζελέ.
• Χρόνος τσαγιού 2: μους φρούτων.
• Το βράδυ: ομελέτα ατμού, βραστό κρέας κοτόπουλου, κομπόστα.
• Κέφι για ώρα νύχτας.

Σάββατο

• Το πρωί: βρασμένο ρύζι, κεφτεδάκια με ατμό, τσάι.
• Χρόνος τσαγιού 1: ψητή κολοκύθα με μήλα.
• Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, ψητές πατάτες, ψημένο κρέας κουνελιού, κομπόστα.
• Ασφαλής, 2: Ψητό τυρί cottage με μαρμελάδα.
• Δείπνο: Ψητά κολοκυθάκια.
• Πριν κρεβάτι ryazhenka.

Κυριακή

• Το πρωί: χυλό αραβοσίτου με κοκτέιλ κρεμμυδιού, τσάι.
• Χρόνος τσαγιού 1: επιδόρπιο μήλο-μπανάνας.
• Μεσημεριανό: χυλό φαγόπυρο, ψημένο μοσχάρι, σαλάτα τεύτλων, κομπόστα.
• Ώρα τσαγιού 2: Τηγανίτες γεμάτες με λαχανικά.
• Το βράδυ: Ψάρια με σάλτσα μπεσαμέλ, τσάι βοτάνων.
• Γιαούρτι για ύπνο.
• Διατροφή για την οισοφαγίτιδα από αναρροή, το μενού για την εβδομάδα που συζητείται παραπάνω - το κλειδί για την αποκατάσταση.

Ψημένα μήλα

Τα καθαρισμένα μήλα πρέπει να καθαρίζονται από σπόρους, να τοποθετούνται σε ένα φύλλο ψησίματος και να ψήνονται σε φούρνο σε θερμοκρασία 180 * 20 λεπτών.

Παστέλ κρέατος

Βράζετε το κρέας (κοτόπουλο, κουνέλι, μοσχάρι), καρότο, κρεμμύδι. Αφού τα συστατικά είναι κρύα, παραλείψτε τα πάντα μέσω ενός μηχανήματος κρέατος 2 φορές, προσθέστε βούτυρο και αλάτι στη γεύση. Αντί του κρέατος, μπορείτε να πάρετε ένα συκώτι ή να τα αναμίξετε 5050.

Παραδοσιακή και παραδοσιακή θεραπεία της οισοφαγίτιδας αναρροής

Ασθένειες που δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για την παλινδρόμηση των γαστρικών περιεχομένων στον οισοφάγο περιλαμβάνουν πυλωρόσπασμο, διακεκριμένη κήλη και οισοφαγική στένωση.

Η θεραπεία της οισοφαγίτιδας από αναρρόφηση πρέπει να ξεκινά με τη θεραπεία της υποκείμενης νόσου, η οποία είναι σύμφωνη με τις αρχές της σωστής διατροφής, της συνταγογράφησης φαρμακευτικών προϊόντων, της χρήσης της παραδοσιακής ιατρικής και των μεθόδων φυσιοθεραπείας.

Λειτουργία ρεύματος

Γενικές συστάσεις

• Τα τρόφιμα για ασθενείς που πάσχουν από παλινδρόμηση πρέπει να διαιρεθούν και να περιλαμβάνουν πέντε με έξι γεύματα την ημέρα, τις τελευταίες τέσσερις ώρες πριν από τον ύπνο.
• Τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά, έτσι ώστε το στομάχι να γεμίζει μόνο στο τρίτο μέρος του όγκου του.
• Ο απογευματινός ύπνος είναι καλύτερο να αντικαταστήσει έναν ήσυχο περίπατο. Αυτό συμβάλλει στο γεγονός ότι τα τρόφιμα γίνονται ταχύτερα από το στομάχι στο έντερο και δεν θα εμφανιστούν όξινα περιεχόμενα στον οισοφάγο.
• Στο φαγητό δεν μπορεί να φάει τρόφιμα που προκαλούν την εμφάνιση καούρα και την προώθηση της φούσκας.
• Υπάρχουν προϊόντα που αυξάνουν την ενδογαστρική και ενδοκοιλιακή πίεση, πράγμα που οδηγεί στη ρίψη του περιεχομένου του στομάχου στον οισοφάγο. Για κάθε άτομο, αυτή η διαδικασία είναι ατομική, οπότε είναι καλύτερο να ακολουθήσετε ακριβώς ποια λαχανικά και φρούτα προκαλούν μια τέτοια αντίδραση.
• Αυτά τα προϊόντα δεν πρέπει να τρώγονται φρέσκα: τα κομπόστες μαγειρεύονται από μούρα και φρούτα και τα λαχανικά είναι στιφάδο ή ψητά.
• Μισή ώρα πριν από το γεύμα συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι δροσερό νερό για να μειώσετε τη συγκέντρωση υδροχλωρικού οξέος.
• Αποφύγετε την υπερβολική έκκριση υδροχλωρικού οξέος στις ακατέργαστες πατάτες του στομάχου, το λευκό ψωμί, τα φουντούκια.
• Τα τρόφιμα πρέπει να μασήσουν καλά, χωρίς να αποσπούν την προσοχή τους από την παρακολούθηση της τηλεόρασης, δεν μπορείτε να βιάζεστε και να μιλάτε ενώ τρώτε, ώστε να μην πιάνετε τον αέρα.
• Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τη χρήση σφιχτών ρούχων και σκληρών ιμάντων, πιέζοντας στο στομάχι, επειδή αυτά τα πράγματα προκαλούν την κίνηση των τροφίμων στον οισοφάγο και επιδεινώνουν μόνο τα συμπτώματα της νόσου.
• Η έξαρση της οισοφαγίτιδας από αναρρόφηση απαιτεί την τήρηση αυστηρής θεραπευτικής δίαιτας με αριθμό 1.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η δίαιτα ενός ατόμου που πάσχει από αναρροή πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

• βραστά μαλακά βραστά αυγά,
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα και πολτοποιημένο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage,
• ξινό γαλακτοκομικά προϊόντα
• χυλό,
• το κρέας και το ψάρι σουφλέ,
• κεφτεδάκια και κεφτέδες με ατμό,
• μούσκεμα στο νερό, κροτίδες ή μπαγιάτικο ψωμί,
• ψημένα μήλα.

Αυτά τα προϊόντα αποτελούν τη βάση της διατροφής κατά τη διάρκεια της ύφεσης της οισοφαγίτιδας.

Απαγορευμένα προϊόντα

Προϊόντα που αυξάνουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού και το μετεωρισμό στο έντερο, ερεθίζουν τον οισοφαγικό βλεννογόνο και χαλαρώνουν τους μυς του καρδιακού του τμήματος απαγορεύονται αυστηρά.
Αυτά περιλαμβάνουν:

• αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά,
• ξινή χυμούς,
• φρέσκα και ξινολάχανα,
• μανιτάρια,
• εσπεριδοειδών
• ντομάτες,
• καφέ, έντονο τσάι,
• μαύρο ψωμί
• φασόλια,
• σοκολάτα
• μπαχαρικά,
• τσιπς, ξηροί καρποί, σνακ,
• ψήσιμο γλυκών
• μαριναρισμένα, καπνιστά, πικάντικα, λιπαρά πιάτα.

Η διατροφή με οισοφαγίτιδα από αναρρόφηση είναι ένα από τα κύρια θεραπευτικά μέτρα, χωρίς τα οποία τα φάρμακα και οι φυσικοθεραπευτικές διαδικασίες δεν θα ήταν αποτελεσματικά. Εξάλλου, δεν είναι πάντα δυνατό να εξαλειφθεί η ασθένεια, επηρεάζοντας την αιτία της.

Η οισοφαγίτιδα με επαναρροή είναι συχνά μια ταυτόχρονη παθολογία της γαστρίτιδας ή των ελκών, και συχνά συμβαίνει και με την υπανάπτυξη των νευρικών απολήξεων.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πιστεύεται ότι η διατροφή είναι το πιο αποτελεσματικό μέσο για τη διόρθωση της κατάστασης του ασθενούς στη φλεγμονή του οισοφάγου.

http://bigbentravel.ru/pishhevarenie/lechenie-dietoj-ezofagita-pishhevoda-i-reflyuksa.html