Κύριος Λαχανικά

Διατροφή για αρθρώσεις και χόνδρους: επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα, λαϊκές θεραπείες και απαραίτητες βιταμίνες

Οι αρθρώσεις ονομάζονται κινητές αρθρώσεις των οστών στο σώμα. Χάρη στον χόνδρο και το υγρό των αρθρώσεων, ένα άτομο μπορεί να εκτελεί διάφορες κινήσεις του σώματος.

Δυστυχώς, το υπερβολικό βάρος, ο κακός τρόπος ζωής, η κακή διατροφή και οι ασθένειες του σώματος (διαβήτης, ουρική αρθρίτιδα) επηρεάζουν αρνητικά την κατάσταση των αρθρώσεων, οδηγώντας σε συχνή φλεγμονή και παθολογικές εκφυλιστικές διαδικασίες. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, περισσότερο από το 70% των ενηλίκων σήμερα πάσχουν από διάφορες παθολογικές καταστάσεις του μυοσκελετικού συστήματος, οπότε η εξέταση της διατροφής για τους αρθρώσεις και τους χόνδρους είναι κάτι περισσότερο από σημαντικό.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι με τη βοήθεια μιας κατάλληλα επιλεγμένης διατροφής δεν μπορείτε μόνο να κορεσθείτε τους συνδέσμους με θρεπτικά συστατικά, αλλά και να βελτιώσετε τη συνολική λίπανση της άρθρωσης και να συμβάλλετε σε μια αρκετά γρήγορη αναγέννηση ιστών χόνδρου.

Προϊόντα επιβλαβή για τις αρθρώσεις

Προκειμένου να ωφεληθεί πραγματικά η διατροφή των αρθρώσεων και του χόνδρου, ένα άτομο πρέπει αρχικά να εξαλείψει από τη δίαιτα όλα τα προϊόντα που εκτίθενται αρνητικά στο έργο του μυοσκελετικού συστήματος.

Έτσι, από το μενού πρέπει να αποκλειστεί εντελώς τα τηγανισμένα τρόφιμα και αλκοολούχα ποτά. Τα τρόφιμα που είναι υψηλά σε φωσφορικά άλατα είναι επίσης πολύ επιβλαβή για τα οστά, καθώς αυτά τα τρόφιμα οδηγούν σε οστεοπόρωση.

Λόγω της περιεκτικότητας σε φωσφορικά άλατα, η διατροφή των αρθρώσεων και του χόνδρου δεν πρέπει να περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

  • Φρέσκο ​​ψήσιμο.
  • Γλυκά ανθρακούχα ποτά.
  • Καρύδια.
  • Συμπυκνωμένο γάλα.
  • Μπισκότα με σκόνη ψησίματος.
  • Κρέμα τυριού.

Δεν πρέπει επίσης να τρώτε λιπαρά κρέατα και ημικατεργασμένα προϊόντα.

Προϊόντα ευεργετικά για τις αρθρώσεις και τα οστά

Για την υγεία των αρθρώσεων και την πρόληψη της αρθροπάθειας, συνιστάται σε ένα άτομο να εμπλουτίσει τη διατροφή του με ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορεί να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γάλα, φυσικό τυρί και κεφίρ. Αυτό το φαγητό είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο βοηθά στην ενίσχυση του ιστού των οστών

Είναι πολύ χρήσιμα τα ήπαρ και τα κρόκοι, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνη D. Τέτοια τρόφιμα θα διατηρήσουν το ασβέστιο στα οστά.

Οι χορτοφάγοι που υποστηρίζουν τις αρθρώσεις θα βοηθήσουν στη χρήση χόρτων, ξηρών καρπών, σταφίδας, δαμάσκηνων, μέλι και πίτουρου.

Επίσης χρήσιμες για τις αρθρώσεις θα είναι τα φύκια, το τσάι από τριαντάφυλλο, η ρέγγα εμποτισμένη στο γάλα, το κουρκούμη, η φραγκοστάφυλα, η μοσχαρίσια γλώσσα και το κόκκινο κρέας.

Βλεννοπολυσακχαρίτες

Οι βλεννοπολυσακχαρίτες είναι εκείνα τα προϊόντα που βοηθούν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων υαλουρονικού οξέος στο σώμα. Με άλλα λόγια, τέτοια τρόφιμα χρειάζονται για την επούλωση του οστικού ιστού και των συνδέσμων.

Τα προϊόντα αυτής της κατηγορίας είναι:

  • Χοίροι μοσχαριού, καθώς και ζωμοί από αυτά.
  • Chill.
  • Ζελέ.
  • Θαλασσινά.
  • Κεφαλές ψαριών που χρησιμοποιούνται για τη σούπα ψαριών.

Για να επιτευχθούν ακόμη μεγαλύτερες θετικές επιδράσεις στις αρθρώσεις, αυτή η δίαιτα μπορεί να συνδυαστεί με τη φαρμακευτική αγωγή και τη χρήση ορισμένων λαϊκών θεραπειών. Πριν από αυτό, συνιστάται να το συζητήσετε εκ των προτέρων με τον επιβλέποντα γιατρό.

Τι είναι χρήσιμο για τις αρθρώσεις: τα απαραίτητα συμπλέγματα βιταμινών, αθλητική διατροφή και λαϊκές θεραπείες

Όταν ρωτάμε τι είναι καλό για τις αρθρώσεις και ποιες βιταμίνες πρέπει να ληφθούν, οποιοσδήποτε τραυματολόγος θα απαντήσει ότι ένα άτομο χρειάζεται όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα, αλλά ταυτόχρονα χρειάζονται ορισμένες ουσίες σε μεγαλύτερη ποσότητα και άλλες σε μικρότερες ποσότητες.

Οι κύριες βιταμίνες που χρειάζονται για τις αρθρώσεις είναι:

  • Βιταμίνη D. Περιέχεται σε κεφίρ, τυρί cottage, γάλα και σκληρό τυρί υψηλής ποιότητας. Ταυτόχρονα, πρέπει να σημειωθεί ότι η πλειοψηφία των ασθενειών της σπονδυλικής στήλης συνδέονται άμεσα με την έλλειψη βιταμίνης D, επομένως τα προϊόντα με το περιεχόμενό της πρέπει να υπάρχουν τακτικά στη διατροφή του ανθρώπου.
  • Η βιταμίνη F σε επαρκώς μεγάλες ποσότητες είναι παρούσα στα ψάρια.
  • Βιταμίνες της ομάδας Β, Γ και Ε. Είναι πλούσια σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Ταυτόχρονα, είναι πολύ χρήσιμο να γίνουν σαλάτες λαχανικών με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο.

Αθλητική διατροφή για οστά και αρθρώσεις

Μπορείτε να μάθετε λεπτομερώς τι είναι καλό για τους αρθρώσεις, μπορείτε από έναν ρευματολόγο, έναν διατροφολόγο ή έναν τραυματολόγο. Ταυτόχρονα, οι ειδικοί συχνά, εκτός από την τήρηση της σωστής διατροφής, συστήνουν στους ασθενείς να κολυμπήσουν, να έχουν τακτική σωματική άσκηση στο σώμα και να λαμβάνουν συμπληρώματα αθλητισμού.

Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι είναι χρήσιμο για τις αρθρώσεις να λαμβάνουν αθλητική διατροφή μετά από τραυματισμό ή κάταγμα. Λόγω της καλά ισορροπημένης σύνθεσης αυτών των συμπληρωμάτων, είναι δυνατόν να επιταχυνθεί η ανάκτηση του ιστού των οστών και των χόνδρων, να ενισχυθούν οι τένοντες.

Τα πιο χρήσιμα συμπληρώματα για τις αρθρώσεις στην αθλητική διατροφή είναι η γλυκοζαμίνη, η χονδροϊτίνη και το κολλαγόνο.

Η γλυκοζαμίνη συμβάλλει στην ανάπτυξη ιστού χόνδρου και στην αποκατάσταση της. Όταν παίρνετε συμπληρώματα μαζί του, οι αρθρώσεις γίνονται πιο ανθεκτικές. Επίσης, πραγματοποιεί αποτελεσματική πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας.

Η χονδροϊτίνη στην αθλητική διατροφή ενισχύει τον ιστό χόνδρου και εξαλείφει τη φλεγμονώδη διαδικασία στις αρθρώσεις. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα υποχρεωτικό μέτρο για την αρθροπάθεια είναι η χρήση φαρμάκων που βασίζονται σε αυτή την ουσία.

Το κολλαγόνο είναι μια πρωτεΐνη που βελτιώνει την εμφάνιση του δέρματος και ενισχύει επίσης τον οστικό ιστό.

Είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι συχνά η αθλητική διατροφή έχει σημαντικές αντενδείξεις, επομένως είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν το πάρετε.

Λαϊκές θεραπείες για αρθρώσεις και συνδέσμους

Με τη βοήθεια της λαϊκής θεραπείας, μπορείτε να σταματήσετε τον πόνο, καθώς και να συμβάλλετε στην αποκατάσταση του ιστού χόνδρου.

Τα καλύτερα μέσα για την αποκατάσταση των ιστών και του χόνδρου είναι:

  1. Παίρνετε ίσες ποσότητες φύλλων σημύδας, φλοιού ιτιάς και χρώματος κίτρινου. Ρίξτε μια κουταλιά του μείγματος 1 κουταλιά της σούπας. βράζει νερό και επιμένουν. Χρήση για συμπιέσεις.
  2. Ρίχνουμε ένα ποτήρι ρύζι με νερό και αφήνουμε μια νύχτα. Αφού ξεπλύνετε και πάρτε μερίδες ενός τρίτου φλιτζανιού πριν τα γεύματα.
  3. Τρίψτε τα φρούτα κάστανου και ρίξτε αλκοόλ. Βράστε και χρησιμοποιήστε ως αλοιφή για τις αρθρώσεις.
  4. Αναμίξτε δύο κουτάλια καμφοράς, βουτύρου και μπουμπούκια σημύδας. Επιμείνετε για 24 ώρες και λιπάνετε τα πληγή.
  5. Ρίξτε 7 g ζελατίνης με 0,5 l νερού και επιμείνετε όλη τη νύκτα. Το πρωί, στέλεχος και να πάρει τη ζελέ μάζα με άδειο στομάχι.

Με σωστή διατροφή για τουλάχιστον τρεις μήνες, ένα άτομο μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση των αρθρώσεων.

Με αυξημένη προσοχή, αυτή η δίαιτα θα πρέπει να ασκείται από γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, για άτομα με ηπατικές παθήσεις (ηπατίτιδα) και στομάχι (έλκη, κολίτιδα κλπ.).

Σε περίπτωση που η κατάσταση ενός ατόμου επιδεινωθεί διατηρώντας τη διατροφή των αρθρώσεων, συνιστάται να συμβουλευτεί γιατρό.

http://med88.ru/bolezni-sustavov/pitanie-dlja-sustavov-i-hrjashhej/

Ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τις αρθρώσεις

Με τη βοήθεια των αρθρώσεων, μπορούμε να λυγίσουμε, να ξεσκεπάζουμε, να περιστρέψουμε το σώμα μας, να παρασυρθούμε και να οδηγήσουμε τα άκρα. Οι αρθρώσεις είναι κινητές, καλυμμένες με αρθρικές αρθρώσεις των οστών των σακουλών. Μέσα στον αρθρικό σάκο υπάρχει ένα λιπαντικό (αρθρικό) υγρό. Γύρω από τις αρθρώσεις είναι τα νεύρα, τα αιμοφόρα αγγεία, οι σύνδεσμοι, οι μύες, οι τένοντες, που εξασφαλίζουν τη φυσιολογική τους απόδοση.

Όσο μεγαλύτερος γίνεται ένα άτομο, τόσο περισσότερα προβλήματα έχει στις αρθρώσεις, επειδή αυτές οι κινητές αρθρώσεις των οστών φθείρονται με την πάροδο του χρόνου. Μεγάλη σωματική άσκηση, καθιστική ζωή, κακή κληρονομικότητα, περιβαλλοντικές καταστροφές επιδεινώνουν αυτό το πρόβλημα.

Η υγεία μας και η κατάσταση του σώματός μας εξαρτώνται άμεσα από αυτό που τρώμε. Και οι αρθρώσεις δεν αποτελούν εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα, αν και λίγοι άνθρωποι το σκέφτονται. Η διατροφή μπορεί να επισκευάσει τις αρθρώσεις ή να τις καταστρέψει. Ποια προϊόντα είναι καλά για τις αρθρώσεις μας και ποια τρόφιμα θα πρέπει να ξεχάσουμε μια για πάντα; Τώρα θα καταλάβουμε.

Χρήσιμα προϊόντα για την αρθροπάθεια των αρθρώσεων

Μία από τις πιο κοινές ασθένειες των αρθρώσεων είναι η αρθροπάθεια, η οποία αναπτύσσεται λόγω βλάβης των αρθρώσεων και των χόνδρων. Το 12-18% όλων των κατοίκων του πλανήτη μας γνωρίζει από πρώτο χέρι τι είναι.

Η θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας με τη χρήση μόνο μιας δίαιτας δεν λειτουργεί, επειδή απαιτείται μια ολοκληρωμένη προσέγγιση. Αλλά εάν τρώτε πλήρως και σωστά, κορεσμός της διατροφής σας με χρήσιμα συστατικά, θα δημιουργήσετε τις πιο άνετες συνθήκες για ταχύτερη αποκατάσταση και κανονική λειτουργία του χόνδρου.

Σε περιπτώσεις αρθρώσεως των αρθρώσεων, είναι χρήσιμο να τρώτε τα ακόλουθα φυτικά προϊόντα:

Ju Χυμός ροδιού. Ο χυμός ροδιού περιέχει ένα εκχύλισμα πλούσιο σε πολυφαινόλες, το οποίο είναι ικανό να καταστείλει την ενεργοποίηση των κυτοκινών ΤΝΡ-άλφα και IL-One. Αυτές οι κυτοκίνες είναι η κύρια αιτία της αρθροπάθειας των αρθρώσεων. Ο χυμός ροδιού μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης αρθρώσεων, γι 'αυτό είναι απαραίτητο να πίνετε αυτό και εκείνους τους ανθρώπους που ακόμα δεν υποφέρουν από αυτή την ασθένεια, αλλά έχουν κακή κληρονομικότητα.

❁ Φασόλια. Στη σύνθεσή του, τα φασόλια περιέχουν μεγάλη ποσότητα απαραίτητων αμινοξέων και μαγγανίου. Έχουν ευεργετική επίδραση στις αρθρώσεις και βοηθούν στην άρση της αρθροπάθειας.

Ju Χυμός καρότου. Ο χυμός καρότου μειώνει το επίπεδο ουρικού οξέος στο σώμα. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, ανακατέψτε το χυμό καρότου με χυμό αγγούρι.

❁ Ελαιόλαδο. Στην αρθροπάθεια, ο μεταβολισμός του χόνδρου μειώνεται σημαντικά. Οι εκφυλιστικές μεταβολές παρατηρούνται στον χόνδρο, γεγονός που προκαλεί αύξηση του επιπέδου του νιτρικού οξειδίου στα κύτταρα χόνδρου (χονδροκύτταρα). Το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο περιέχει ελαιόκανθο, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Αυτό, μειώνοντας την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου, δεν επηρεάζει τη βιωσιμότητα των κυττάρων. Το Oleokantal ανακουφίζει τον πόνο και μειώνει τη φλεγμονή. Ο μηχανισμός της δράσης του είναι κάπως παρόμοιος με τον μηχανισμό δράσης της ιβουπροφαίνης. Η ελαιοκάνθης επηρεάζει αρνητικά την παραγωγή COX-One και COX-Two, τα οποία είναι προ-φλεγμονώδη ένζυμα. Εμπειρογνώμονες του ελαιολάδου συστήνουν την πλήρωση λαχανικών σαλάτες, όπως όταν θερμαίνεται (από 180 βαθμούς Κελσίου και άνω) χάνει τις ευεργετικές ιδιότητες.

❁ Τζίντζερ. Το τζίντζερ περιέχει υδροξυαλκοξυφαινύλιο, το οποίο έχει θετική επίδραση στις αρθρώσεις και ανακουφίζει τον πόνο. Πρέπει να καταναλώνετε 60-70 γραμμάρια τριμμένη φρέσκια ρίζα τζίντζερ καθημερινά, προσθέτετε τζίντζερ σε σαλάτες, τσάι, κλπ.

Κεράσι, φράουλα, μαύρη σταφίδα, φράουλα, βατόμουρο, βατόμουρο. Αυτά τα μούρα περιέχουν βιταμίνη C και ελλαγικό οξύ σε μεγάλες ποσότητες. Το ελαγικό οξύ έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Μειώνει τη φλεγμονή και έχει ευεργετική επίδραση στους πονόλαιμους αρθρώσεις.

Φυτικά προϊόντα που ενισχύουν τις αρθρώσεις

Αν θέλετε να ενισχύσετε τις αρθρώσεις και τον χόνδρο σας, πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:

✔ Ακτινίδια. Το Ακτινίδιο στη σύνθεση του περιέχει βιταμίνη C σε μεγάλες ποσότητες. Αυτή η βιταμίνη είναι απαραίτητη για το σώμα μας για την κανονική σύνθεση του κολλαγόνου, που αποτελεί τη βάση του ιστού χόνδρου. Φάτε κάθε μέρα 1-2 ακτινίδια και οι αρθρώσεις σας θα είναι ευγνώμονες!

✔ Λιβάνι. Το λωτός είναι ένας υγιής καρπός που περιέχει μια μεγάλη ποσότητα β-καροτίνης. Χωρίς βήτα-καροτίνη, η φυσιολογική ανάπτυξη κυττάρων χόνδρου μπορεί να ξεχαστεί μία για πάντα. Για να ενισχυθούν οι αρθρώσεις, αρκεί να φάτε 1 λωτός την ημέρα. Μην ξεχνάτε ότι η λωτός είναι εποχιακό προϊόν. Φροντίστε τον εαυτό σας και αγοράστε αυτό το φρούτο, ενώ υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία.

✔ Chia. Αυτό είναι ένα βότανο της Νότιας Αμερικής, των οποίων οι σπόροι περιέχουν ωμέγα-3 λίπη και αμινοξέα που ενισχύουν τους χόνδρους και τους συνδέσμους.

✔ Ηλιέλαιο. Το ηλιέλαιο περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Ε. Η βιταμίνη Ε προστατεύει αξιόπιστα την κυτταρική μεμβράνη της άρθρωσης. Το λάδι πρέπει να λαμβάνεται ακατάπαυστα.

✔ Θαλασσινό λάχανο. Η λαμιναρία περιέχει μέταλλα και βλεννοπολυσακχαρίτες, οι οποίοι είναι απαραίτητοι για τους υγιείς συνδέσμους και τα οστά. Και ο φώσφορος, ο οποίος περιέχεται στο θάμνο της θάλασσας, ενισχύει τις αρθρώσεις.

✔ Σκόρδο. Το σκόρδο μπορεί δικαίως να ονομαστεί η πλουσιότερη πηγή σεληνίου. Το σελήνιο όχι μόνο ενισχύει τις αρθρώσεις, αλλά μαζί με τη βιταμίνη Ε προστατεύει την αρθρική μεμβράνη από βλάβες. Το σελήνιο μειώνει τον πόνο και την ταλαιπωρία στις αρθρώσεις. Προσθέστε το σκόρδο στα πιάτα όσο το δυνατόν συχνότερα για να προστατέψετε τις αρθρώσεις από διάφορες ασθένειες και φθορά.

✔ Λεμόνι. Ο χυμός λεμονιού είναι πολύ χρήσιμος για την ενίσχυση των αρθρώσεων. Το κιτρικό οξύ βοηθά στην εξάλειψη του ουρικού οξέος.

✔ φαγόπυρο. Το φαγόπυρο περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης ΡΡ (άλλο όνομα είναι το νικοτινικό οξύ). Αυτή η βιταμίνη μειώνει τον πόνο στις αρθρώσεις, τις καθιστά ισχυρότερες και πιο κινητές. Οι ειδικοί συμβουλεύουν να τρώνε τουλάχιστον 300 γραμμάρια φαγόπυρο ανά εβδομάδα.

Για να αποτρέψετε τις ασθένειες των αρθρώσεων, να τις ενισχύσετε και να τις κάνετε πιο υγιείς, φροντίστε να τρώτε αυτά τα τρόφιμα.

Χρήσιμα προϊόντα που αποκαθιστούν τον ιστό χόνδρου των αρθρώσεων

Για να αποκαταστήσετε τον ιστό χόνδρου των αρθρώσεων, πρέπει να τρώτε τα ακόλουθα προϊόντα φυτικής προέλευσης:

• Μήλα. Τα φρέσκα μήλα περιέχουν μεγάλες ποσότητες κολλαγόνου. Το κολλαγόνο είναι το κύριο συστατικό του ιστού χόνδρου των αρθρώσεων. Εάν τρώτε 1-2 μήλα την ημέρα, ο ιστός χόνδρου θα ανακάμψει πολύ πιο γρήγορα.

• Citrus. Τα εσπεριδοειδή περιέχουν πολλά ασκορβικό οξύ, το οποίο συμμετέχει στη ρύθμιση της αρθρικής διατροφής. Το ασκορβικό οξύ βρίσκεται επίσης στο σκυλόδεμα, το οποίο αξίζει να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας αν θέλετε ιστό χόνδρου να ανανήψει πιο γρήγορα.

• Αγάρ-άγαρ. Το προϊόν αυτό είναι φυτικής προέλευσης και αποτελεί φυσική πηγή κολλαγόνου. Το κολλαγόνο είναι απαραίτητο για την αναγέννηση των ιστών χόνδρου των αρθρώσεων. Έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια. Το άγαρ-άγαρ λαμβάνεται με εκχύλιση από καφέ και κόκκινα άλγη που αναπτύσσονται στον Ειρηνικό, Λευκό και Μαύρο Θάλασσες.

• Αγγούρια. Το πυρίτιο, το οποίο περιέχεται στα αγγούρια, αποκαθιστά και ενισχύει τον ιστό χόνδρου των αρθρώσεων.

• Αβοκάντο. Τα αβοκάντο περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες (βιταμίνες της ομάδας Β, μαγνήσιο), οι οποίες βοηθούν τους ιστούς των χόνδρων των αρθρώσεων να ανακάμπτουν ταχύτερα και να διατηρούν την ελαστικότητά τους. Το αβοκάντο είναι πηγή λιπαρών οξέων και αντιοξειδωτικών.

• Μπανάνες. Αυτοί οι καρποί έχουν στη σύνθεση τους καλίου σε τεράστιες ποσότητες, που όχι μόνο βοηθούν τους ιστούς των χόνδρων των αρθρώσεων να ανακάμψουν ενεργά, αλλά επίσης εξαλείφει την ανεπάρκεια του ενδοαρθρωτικού υγρού.

Προϊόντα που επηρεάζουν αρνητικά τις αρθρώσεις

Ορισμένα φυτικά προϊόντα προκαλούν ανεπανόρθωτη βλάβη στις αρθρώσεις. Οι ουσίες που περιέχονται σε αυτά τα προϊόντα επιταχύνουν την ανάπτυξη αρθρικών παθολογιών σε υγιείς ανθρώπους και επιδεινώνουν τα συμπτώματα ασθενειών σε εκείνους τους ανθρώπους που έχουν ήδη κοινά προβλήματα.

Εάν θέλετε να έχετε υγιείς και ισχυρούς αρθρώσεις και δεν θέλετε να επιδεινώσετε τα συμπτώματα των ήδη υπαρχουσών ασθενειών, αποκλείστε από τη διατροφή σας:

✘ Καφές. Αυτό το ποτό, χωρίς το οποίο κάποιοι άνθρωποι δεν μπορούν να φανταστούν τη ζωή τους, έχουν διουρητικές ιδιότητες, εξαιτίας των οποίων αφαιρούνται τα θρεπτικά συστατικά από το σώμα και οι ιστοί αφυδατώνονται.

✘ Τρανς λίπος. Μετά τη χημική επεξεργασία, τα φυτικά λίπη περιέχουν στη σύνθεση τους ελεύθερες ρίζες, οι οποίες επηρεάζουν αρνητικά τα κύτταρα και προκαλούν φλεγμονώδεις διεργασίες. Τα τρανς λιπαρά βρίσκονται σε μαργαρίνη, μπισκότα, έτοιμα σνακ, κράκερ κτλ.

✘ Ζάχαρη. Η ζάχαρη απελευθερώνει κυτοκίνες. Οι κυτοκίνες είναι πρωτεΐνες που αυξάνουν τη φλεγμονή στις αρθρώσεις. Ξεχάστε τα ανθρακούχα ποτά, τα ψητά, τη σοκολάτα, τα γλυκά και άλλα γλυκά.

✘ χωρίς γλουτένη. Ελαχιστοποιήστε τη χρήση κριθαριού, σίκαλης, σιταριού, που περιέχουν γλουτένη. Η γλουτένη αυξάνει τον πόνο, πρήξιμο, επιδεινώνει άλλα συμπτώματα της αρθροπάθειας.

✘ Πατάτες. Πρέπει να περιορίσει τη χρήση πατάτας, καθώς οι άνθρωποι που το τρώνε συνεχώς, κερδίζουν γρήγορα βάρος. Το υπερβολικό βάρος οδηγεί σε αυξημένη καταπόνηση στις αρθρώσεις.

✘ Αραβοσιτέλαιο. Αυτός ο τύπος λαδιού περιέχει στη σύνθεσή του πολλά ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία ενισχύουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες. Το καλαμποκέλαιο μπορεί να αντικατασταθεί με λιναρόσπορο, ελιά, κολοκύθα, φυστίκι.

✘ Άλας μαγειρέματος. Η υπερβολική πρόσληψη αλατιού προκαλεί ανισορροπία στην ισορροπία νερού-αλατιού, η οποία έχει πολύ αρνητική επίδραση στις αρθρώσεις.

✘ Μαριναρισμένα λαχανικά. Ξύδι και αλάτι, λόγω των οποίων τα λαχανικά είναι γεμισμένα, είναι πολύ επιβλαβή για τις αρθρώσεις. Φάτε τα ζυμωμένα λαχανικά στα οποία οι αρθρώσεις δεν αντιδρούν.

http://bestlavka.ru/produkty-poleznye-dlja-sustavov/

Αξιολόγηση των ευεργετικών προϊόντων για τους αρθρώσεις και τους χόνδρους

Η επιτυχής αντιμετώπιση της οστεοαρθρίτιδας, της αρθρίτιδας ή άλλων φλεγμονωδών διεργασιών του συνδετικού ιστού είναι δυνατή μόνο εάν ακολουθούνται ορισμένοι κανόνες θρέψης. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να περιοριστείτε αυστηρά στις αγαπημένες σας λιχουδιές, απλά πρέπει να κάνετε περισσότερες βιταμίνες στη διατροφή. Έτσι ποιες είναι οι αρχές της σωστής διατροφής για τους αρθρώσεις και τους χόνδρους.

Σίγουρα αναρωτήσατε για ποιους λόγους υπάρχει επιδείνωση της εργασίας του μυοσκελετικού συστήματος. Πρώτα απ 'όλα, αυτές είναι διαταραχές στις μεταβολικές διεργασίες. Η επιλογή της σωστής ανισορροπίας θα βοηθήσει στην επιλογή των σωστών υγιεινών προϊόντων που είναι πλούσια σε κολλαγόνο και θρέφουν τον χόνδρο και τις αρθρώσεις μας.

Τι όχι

Για υγιείς αρθρώσεις, πρέπει να μειώσετε στη διατροφή τρόφιμα που δεν έχουν θετική επίδραση στα οστά και τον χόνδρο.

  • προϊόντα με ανόργανα φωσφορικά άλατα, ιδίως: αφρώδες νερό, λιωμένο τυρί, ραβδάκια καβουριού (που δεν πρέπει να συγχέονται με το πραγματικό κρέας καβουριών), παγωτό,
  • μαρινάδες και καπνιστά κρέατα.
  • μαύρο τσάι και καφές.
  • γλυκά, αρτοσκευάσματα.
  • λιπαρά κρέατα, συκώτι.
  • ραπανάκια, εσπεριδοειδή, φακές και άλλα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ.

Τα επιβλαβή προϊόντα για τη σπονδυλική στήλη και τους αρθρώσεις θεωρούνται επίσης:

  • λουκάνικα ·
  • ημιτελή προϊόντα.
  • την κονσερβοποιία του καταστήματος
  • μακράς διάρκειας τυριά.

Αυτά τα προϊόντα είναι επιβλαβή επειδή περιέχουν πολλές βαφές και συντηρητικά, αλλά δεν είναι απολύτως πλούσια σε βιταμίνες. Χάρη σε ένα τέτοιο ανθυγιεινό σύνολο, τα οστά και ο χόνδρος υποβάλλονται σε αραίωση και, κατά συνέπεια, σε καταστροφή.

Αν αλλάξετε τη σωστή διατροφή, οι αρθρώσεις και οι σύνδεσμοί σας θα είναι ευγνώμονες.

Τι πρέπει να φάτε

Ποια προϊόντα είναι επιβλαβή για τον συνδετικό ιστό, έχουμε ήδη καταλάβει, αλλά ποια ιχνοστοιχεία θα βοηθήσουν στην αποκατάσταση των αρθρώσεων και του χόνδρου; Οι ειδικοί βγάζουν το κολλαγόνο στην πρώτη θέση. Είναι μια χρήσιμη πρωτεΐνη που εμπλέκεται άμεσα στη δομή του χόνδρου και του αρθρικού ιστού. Επομένως, όταν λείπει, ο αρμός γίνεται λεπτότερος και πιο ευάλωτος.

Προϊόντα με φυσικό κολλαγόνο

Το κολλαγόνο για την οστεοαρθρίτιδα της άρθρωσης του γόνατος συνιστάται καθημερινά. Η ουσία συντίθεται χωρίς προβλήματα και απορροφάται πλήρως από το σώμα. Στη διατροφή των αρθρώσεων και των χόνδρων είναι απαραίτητο να προσθέσετε προϊόντα πλούσια σε κολλαγόνο:

Τρόφιμα που περιέχουν θείο

Για την κανονική λειτουργία του συνδετικού ιστού, απαιτείται θείο και σελήνιο, τα οποία περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες στα κύτταρα του δέρματος. Το θείο παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό κολλαγόνου, το οποίο έχει ενισχυτική επίδραση στις αρθρώσεις.

Προϊόντα για την ενίσχυση των οστών και των αρθρώσεων, τα οποία πρέπει να εμπλουτίσουν τη διατροφή:

  • βόειο κρέας, κοτόπουλο?
  • chum και λαβράκι;
  • λάχανο, ραπάνια, φασόλια, κρεμμύδια.
  • μήλα, δαμάσκηνα και φραγκοστάφυλα.

Η τροφή αυτή είναι χρήσιμη και θεωρείται ως πλήρης πηγή θείου.

Τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο

Το σελήνιο είναι λίγο πιο δύσκολο να βρεθεί, επειδή περιέχει κυρίως σε ξένα προϊόντα:

  • καρύδι της Βραζιλίας ·
  • μύδια?
  • γαρίδες;
  • καρύδα;
  • θάμνος της θάλασσας

Ωμέγα-3

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι ευεργετικά για τις αρθρώσεις επειδή έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Ο χόνδρος τείνει να καταρρέει, και στο πλαίσιο αυτής της διαδικασίας, φλεγμονή συμβαίνει συχνά στις αρθρώσεις. Αν και αυτό το φαινόμενο δεν παρατηρείται με αρθροπάθεια ή γοναρθόρηση. Το Ωμέγα-3 είναι ικανό να μειώσει τον κίνδυνο φλεγμονής και να ενισχύσει την αποκατάσταση του χόνδρου.

Εδώ είναι τα προϊόντα που πρέπει να προστεθούν για την αποκατάσταση ιστού χόνδρου:

  • ψάρια (σολομός, ρέγγα, σαρδέλες, σκουμπρί) ·
  • λιναρόσπορο ·
  • Σπόροι κολοκύθας.

Βιταμίνες σε τρόφιμα

Η αρθρίτιδα ή η αρθρώση χαρακτηρίζεται από την εμφάνιση σοβαρών πόνων που πρέπει να ηρεμήσουν με τη βοήθεια ιατρικών παυσίπονων. Ωστόσο, η φύση μας βοήθησε σε αυτό το θέμα, καθώς υπάρχουν φυσικά προϊόντα που μειώνουν τον πόνο στις αρθρώσεις - αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ουσίες αντιπροσωπεύονται από έναν αριθμό βιταμινών της ομάδας Α, C, Ε.

Μπορείτε να τα βρείτε σε:

  • φρούτα και λαχανικά ·
  • φιστίκια;
  • ηλίανθος;
  • τυρί cottage;
  • λάχανο.

Τρέφουμε σωστά τις αρθρώσεις

Δυστυχώς, οι ασθένειες των οστών και του συνδετικού ιστού διαγνωρίζονται όλο και περισσότερο όχι μόνο στους ηλικιωμένους, αλλά και στους νέους. Μία από τις πιθανές αιτίες της νόσου θεωρείται ότι είναι η λανθασμένη διατροφή. Ο κατάλογος των χρήσιμων προϊόντων για την ενίσχυση των αρθρώσεων και των συνδέσμων μπορεί να συνδυαστεί στην κορυφή των καλύτερων.

Ο αναμφισβήτητος ηγέτης στην κατάταξη των υγιεινών πιάτων για τον συνδετικό ιστό. Θα πρέπει να προτιμάται το σκουμπρί, ο σολομός, ο τόνος και η πέστροφα. Τα θαλασσινά περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα λιπαρών οξέων, τα οποία εμπλέκονται στην αποκατάσταση και την ενίσχυση του χόνδρου. Οι λιχουδιές των ψαριών είναι ιδιότυποι χονδροπροστατοί για τις αρθρώσεις, οι οποίοι αναγεννάνουν τον συνδετικό ιστό και εμποδίζουν την καταστροφή του.

Αν έχετε πληγωμένα γόνατα, υπάρχει κρούστα στις αρθρώσεις ή παραβίαση της κινητικότητας σε αυτά, τότε η χρήση σόγιας θα λύσει το πρόβλημα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Είναι γνωστό ότι τα οστά και οι αρθρώσεις δεν ανέχονται ζωικά λίπη και επομένως είναι απαραίτητο να αντικατασταθούν με φυτικά λίπη.

Στην τροφή η σόγια είναι παρούσα σε επεξεργασμένη μορφή:

  • γάλα σόγιας.
  • φασόλια τυρόπηγμα?
  • σόγια κλπ.

Έλαια

Μια τέτοια τροφή θα μειώσει τη φλεγμονή και θα ανακουφίσει το πρήξιμο. Τα λαϊκά φάρμακα περιέχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν ελαιόλαδο και ηλιέλαιο σε εγχύσεις, κομπρέσες.

Μεταξύ των ωφέλιμων ελαίων για τις αρθρώσεις και τη σπονδυλική στήλη είναι οι εξής ποικιλίες:

  • ελιά ·
  • έλαιο αβοκάντο;
  • καρύδι πετρελαίου?
  • καλαμπόκι.

Προσθέστε λάδι μπορεί να είναι σε σαλάτες, πιάτα ψαριών ή με άδειο στομάχι για να πιείτε μισή κουταλιά της σούπας 1 φορά την ημέρα. Τα έλαια έχουν αποτέλεσμα που μειώνει τη φλεγμονή.

Αυτό το χρήσιμο προϊόν είναι απαραίτητο για τη μείωση του επιπέδου της C-αντιδρώσας πρωτεΐνης στο αίμα. Αυτή η ουσία προκαλεί αρθρίτιδα, αρθροπάθεια. Τα προϊόντα φασολιών που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών και πρωτεϊνών αποτελούν πολύτιμη πηγή τροφής για τα αιμοφόρα αγγεία.

Κεράσι, άλλα μούρα και φρούτα

Παραδόξως, με βάση τα αποτελέσματα πολυάριθμων μελετών, συνιστάται η προσθήκη κερασιών ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας και ως προϊόντα που απομακρύνουν το ουρικό οξύ. Επίσης, το μούρο μειώνει τις επιθέσεις της ουρικής αρθρίτιδας.

Τα κεράσια μπορούν να είναι παρόντα στο μενού μαζί με φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα. Ιδιαίτερα χρήσιμο για τα οστά και τις αρθρώσεις, φρουτοσαλάτα με επίδεσμο ξινή κρέμα ή φυσική κρέμα.

Λάχανο

Μια λίστα με χρήσιμα προϊόντα για τις αρθρώσεις και τους χόνδρους συνεχίζει το λάχανο. Αυτό το πράσινο λαχανικό μπορεί να επιβραδύνει την πορεία της ήδη αναπτυγμένης αρθρίτιδας και της οστεοαρθρώσεως. Το ασκορβικό οξύ στο λάχανο περιέχει ασκορβιγόνα που τροφοδοτούν το σώμα με βιταμίνη C καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους.

Βρυξέλλες, μπρόκολο, λευκό λάχανο, λάχανο - όλοι οι τύποι λάχανων (καθώς και τα σπαράγγια) έχουν θετική επίδραση στην υγεία των οστών. Τα λαχανικά περιέχουν βιταμίνες της ομάδας Κ, C και επίσης ασβέστιο.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα για τις αρθρώσεις φέρουν ασβέστιο και βιταμίνη D. Πρέπει να υπάρχει τυρί cottage, γιαούρτι, κεφίρ και brynza στο καθημερινό μενού. Οι διατροφικοί κανόνες δηλώνουν ότι τα νεφρά είναι σε θέση να φέρουν αυτά τα προϊόντα στο μεσημέρι, οπότε θα πρέπει να αναβάλλετε το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Εκτός από τα οφέλη, τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να είναι πολύ νόστιμα. Για παράδειγμα, από το τυρί cottage και τα κεράσια, μπορείτε να κάνετε μια τυχαία μάζα με κρέμα ή ξινή κρέμα. Αυτό είναι το καλύτερο πιάτο για να κορεστεί το σώμα με ασβέστιο και να διατηρηθεί η υγεία του μυοσκελετικού συστήματος.

Πράσινο τσάι

Συμπεριλαμβάνεται στη βαθμολογία "Καλύτερο φαγητό για αρθρώσεις" λόγω της περιεκτικότητάς του σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι με την αρθρίτιδα και την αρθροπάθεια, το μαύρο τσάι δεν συνιστάται για χρήση.

Αφού πίνετε ένα υγιεινό πράσινο ποτό, θα αισθανθείτε μια μείωση στον πόνο. Συμβάλλει στην απομάκρυνση τοξινών και τοξινών, επομένως η χρήση του θα έχει θετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα.

Προϊόντα κολλαγόνου

Κολλαγόνο σε προϊόντα. Για την κανονική λειτουργία των αρθρώσεων πρέπει να τα ταΐζετε συνεχώς με χρήσιμες ουσίες. Τα κορυφαία υγιή προϊόντα για αρθρώσεις και συνδέσμους περιλαμβάνουν όλα τα πιάτα που περιέχουν κύτταρα κολλαγόνου. Μπορούν να ονομαστούν προϊόντα-χονδροπροστατευτικά για τις αρθρώσεις.

Αυτά περιλαμβάνουν τα μύδια, τα ψάρια ή τους χόνδρους των πτηνών, τα οστά, τις γαρίδες και άλλες φυσικές πηγές αυτής της ουσίας. Στο καθημερινό μενού θα πρέπει να υπάρχει ψαροταβέρνα, σούπα θαλασσινών ή ψητές γαρίδες

Ο πιο προσβάσιμος και ευκολότερος τρόπος για να εξαγάγετε μια ωφέλιμη ουσία είναι η ζελατίνη. Δεν είναι απαραίτητο να το πίνετε σε καθαρά διαλυμένη μορφή, μπορείτε να μαγειρέψετε ενδιαφέροντα, νόστιμα πιάτα. Το κολλαγόνο για αρθρώσεις μπορεί να ληφθεί από ζελέ, ζελέ, ζελέ και άλλα πικάντικα πιάτα. Χρήσιμο αρθρικό συστατικό θα βοηθήσει στη διατήρηση του συνδετικού ιστού για πολλά χρόνια.

Κρέας και αυγά

Προϊόντα που είναι χρήσιμα όχι μόνο για την υγεία του χόνδρου, αλλά και για ολόκληρο το σώμα. Τα προϊόντα που παράγουν το κρέας περιέχουν μεγάλες ποσότητες σιδήρου, που βοηθούν στην απομάκρυνση του φωσφόρου από τις αρθρώσεις και εξομαλύνουν τη διαδικασία πρόσληψης ασβεστίου.

Μαζί με αυτά τα τρόφιμα, τα απαραίτητα μικροστοιχεία και βιταμίνες εισέρχονται στα οστά, τα οποία συμβάλλουν στην ενίσχυση τους. Τα πιάτα με κρέας πρέπει να είναι τακτικά στη διατροφή. Οι μέθοδοι για την παρασκευή τους μπορεί να διαφέρουν, αλλά να θυμάστε ότι το τελικό προϊόν δεν πρέπει να είναι πάρα πολύ παχύ.

Συστάσεις στους αθλητές

Για τους ανθρώπους που παίζουν σπορ, η υγεία των συνδετικών ιστών είναι πρωταρχικής σημασίας. Οι αθλητές πρέπει να ακολουθήσουν τη διατροφή, επειδή το αυξημένο φορτίο τοποθετείται στους αρθρώσεις και τους χόνδρους. Για να μην αποκτήσετε φλεγμονή, μειωμένη κινητικότητα και άλλες παθολογίες, πρέπει να παρατηρήσετε μια ειδική αθλητική διατροφή για τις αρθρώσεις.

  • σολομός, σολομός και πέστροφα ·
  • φιστίκια, σπόροι, αμύγδαλα.
  • λάχανο.

Η υγεία του συνδετικού ιστού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από εσάς και τη διατροφή σας. Ωστόσο, να θυμάστε ότι η αρθρίτιδα και η αρθρίτιδα δεν αντιμετωπίζονται μόνο με σωστή διατροφή. Η εφαρμοσμένη προσέγγιση πρέπει να είναι πλήρης: διατροφή, χρήση αλοιφών και συμπιεσμάτων, φάρμακα, φυσιοθεραπεία, θεραπευτικές ασκήσεις. Μόνο τότε οι αρθρώσεις και ο χόνδρος σας θα σας πω ευχαριστώ.

http://artritox.ru/avert/produkty-dlya-sustavov.html

Το πιο ευεργετικό φαγητό για τις αρθρώσεις - κορυφαία 10 καλύτερα προϊόντα

Γεια σας, αγαπητοί αναγνώστες μου!

Ας μιλήσουμε σήμερα για προϊόντα για τις αρθρώσεις, επειδή η υγεία του σώματός μας εξαρτάται άμεσα από τα προϊόντα που τρώμε.

Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι πολλές παθήσεις στην εποχή μας διορθώνουν τη σωστή διατροφή. Πολλοί άνθρωποι έχουν πόνο στα γόνατά τους ή είναι δύσκολο να σηκώσουν τα χέρια τους, σωστά;

Έτσι - υπάρχουν προϊόντα για τις αρθρώσεις που τους ωφελούν και ανακουφίζουν τα συμπτώματα που σχετίζονται με τις ασθένειές τους.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Τα πιο ευεργετικά προϊόντα για τις αρθρώσεις

Οι αρθρώσεις και οι λειτουργίες τους

Τα ανθρώπινα οστά είναι ένα πολύ ανθεκτικό υλικό που μπορεί να αντέξει τεράστια φορτία.

Αλλά ο σκελετός δεν μπορεί να αποτελείται μόνο από οστά:

  1. Στη φύση τα πάντα ρυθμίζονται αρμονικά, έτσι ώστε τα οστά έχουν αρθρώσεις - αρθρώσεις. Η κοιλότητα τους είναι γεμάτη με ένα ειδικό αρθρικό υγρό, το οποίο σε σύνθεση μοιάζει με πλάσμα αίματος.
  2. Προκειμένου να δοθεί στους αρμούς κανονική κινητικότητα, πρέπει να λιπαίνονται, αυτό οφείλεται σε ένα συστατικό - υαλουρονικό οξύ.
  3. Και ακριβώς το ίδιο, η καλή διατροφή συμβάλλει στη σύνθεση του. Τα κύτταρα πρέπει να λαμβάνουν επαρκή θρεπτικά συστατικά για την παραγωγή ενός τέτοιου οξέος, διαφορετικά δεν θα υπάρξει πλήρης λίπανση των αρθρώσεων, πράγμα που θα οδηγήσει στην καταστροφή τους.
  4. Τα καλύμματα με αρθρικό υγρό δεν μπορούν να αποτρέψουν την τριβή, έτσι οι άνθρωποι με εντελώς διαφορετικές ηλικίες μπορεί να έχουν προβλήματα με τις αρθρώσεις τους. Η θεραπεία σε αυτή την περίπτωση περνάει πολύ μακρά περίοδο και δεν είναι πάντα επιτυχής.

Ποια σημαντικά στοιχεία χρειάζονται οι αρθρώσεις;

Τα συχνά φορτία στις αρθρώσεις προκαλούν φθορά. Για να αποφύγετε ταλαιπωρία όταν κάνετε το αγαπημένο σας πράγμα ή τον αθλητισμό, πρέπει να φροντίσετε σωστά την υγεία σας.

Στην εποχή μας, η ασθένεια των αρθρώσεων δεν είναι μόνο μια ασθένεια των ηλικιωμένων, ακόμη και τα παιδιά είναι ευαίσθητα σε αυτήν.

Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι το φαγητό δεν είναι σωστά ισορροπημένο. Η σύνδεση μεταξύ των προϊόντων και της σύνθεσης του αρθρικού ιστού αποδείχθηκε με επιστημονικά μέσα. Μπορεί να χάσει την ελαστικότητα λόγω των προϊόντων υψηλής θερμιδικής αξίας και των εκλεπτυσμένων προϊόντων.

Χρήσιμες ουσίες για τις αρθρώσεις μπορούν να θεωρηθούν αυτές που περιέχουν αντιοξειδωτικά και λιπαρά οξέα.

Τα αντιοξειδωτικά είναι οι κύριοι εχθροί των ελεύθερων ριζών που προκαλούν πόνο στις αρθρώσεις ως αποτέλεσμα διαφόρων ασθενειών.

Τα αντιοξειδωτικά είναι ένα σύνολο βιταμινών, μεταξύ των οποίων το A, C, E και το σελήνιο ιχνοστοιχείων.

Ακόμα και η παρουσία ενός από αυτά στο προϊόν μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα ισχυρό όπλο στην καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών:

  • Η βιταμίνη C περιέχει τα περισσότερα φρούτα (πορτοκάλια, ανανά, γκρέιπφρουτ, ακτινίδιο) και λαχανικά (κόκκινη πιπεριά, μπρόκολο, σπαράγγια).
  • Η βιταμίνη Ε είναι παρούσα σε επαρκείς ποσότητες στα δημητριακά, τα φιστίκια και τα ηλιέλαιο, στα αβοκάντο.
  • Η βιταμίνη Α είναι πλούσια σε συκώτι χοιρινού κρέατος, καρότα, σκόρδο, μπρόκολο, τυρί cottage και θάμνος.
  • Το σελήνιο περιέχει πλιγούρι βρώμης, σολομό, αποφλοιωμένο ρύζι.

Η προστασία των αρθρώσεων και των συνδέσμων από δυσφορία και οίδημα μπορεί να παράσχει ορισμένα λιπαρά οξέα, ειδικά ωμέγα-3.

Πηγές τέτοιων οξέων είναι: λιπαρά ψάρια, για παράδειγμα, είδη σολομού, πράσινα λαχανικά, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής αλέσεως και σπόροι.

Η διατροφή για να βοηθηθούν οι αρθρώσεις πρέπει να είναι ισορροπημένη.

Για κάθε ασθένεια, ένας ειδικός κατάλογος προϊόντων είναι χρήσιμος, αλλά υπάρχουν και κοινές για όλους.

Κοινά Προϊόντα - Top 10 Best

Ποια προϊόντα είναι πιο χρήσιμα για τις αρθρώσεις:

  1. Ψάρια - τόνος, σολομός, σκουμπρί, πέστροφα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Θα είναι ένα σημαντικό προϊόν για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα.
  2. Η σόγια είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  3. Η χρήση του ελαιολάδου είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό. Περιέχει μια ουσία παρόμοια σε δράση με αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο λάδι που έχει αυτό το αποτέλεσμα. Τα αβοκάντο και τα λάδια καρυδιάς δεν είναι κατώτερα, αλλά κάπως ανώτερα από τα οφέλη της ελιάς. Αξίζει να τα τρώμε για οστεοαρθρίτιδα και ρευματοειδή αρθρίτιδα.
  4. Οι επιστήμονες στις μελέτες τους κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το κεράσι έχει αντιφλεγμονώδη δράση λόγω της παρουσίας ανθοκυανινών σε αυτό. Αυτό το μούρο μπορεί να μειώσει τη συχνότητα των επιθέσεων ουρικής αρθρίτιδας. Το κεράσι μπορεί να συνδυαστεί με άλλα μούρα: φράουλες, βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα. Βρήκαν επίσης ανθοκυανίνες.
  5. Η βιταμίνη D μαζί με το ασβέστιο επηρεάζει την ενίσχυση των οστών. Η παρουσία του στο σώμα είναι απαραίτητη και μπορείτε να το πάρετε από τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα: τυρί cottage, τυρί, γιαούρτι. Αντικαταστήστε τα γαλακτοκομικά προϊόντα για την παράδοση της βιταμίνης D ικανή για όλα τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και το ιχθυέλαιο.
  6. Για τη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας και την επιβράδυνση της εξέλιξης της οστεοαρθρίτιδας, χρειάζεστε μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών Κ και C. Περιλαμβάνονται σε πλεόνασμα στο μπρόκολο. Επίσης, αυτό το λάχανο είναι πλούσιο σε ασβέστιο.
  7. Το πράσινο τσάι μπορεί να επιβραδύνει την καταστροφή του χόνδρου και να μειώσει τη φλεγμονή. Περιέχει αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες. Μελέτες έχουν βρει ότι ένα από τα αντιοξειδωτικά (epigallocatechin-3-gallate) μπορεί να εμποδίσει την παραγωγή μορίων που προκαλούν ρευματοειδή αρθρίτιδα και πόνο στην σπονδυλική στήλη.
  8. Για την πρόληψη της αρθρίτιδας και τη διατήρηση υγιών αρθρώσεων, είναι απαραίτητο να ληφθεί επαρκής ποσότητα βιταμίνης C. Βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε εσπεριδοειδή και ακτινίδια.
  9. Ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις και η ρευματοειδής αρθρίτιδα προκαλούνται από την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη (CRP) στο αίμα. Οιοδήποτε δημητριακά ολικής αλέσεως έχει χαμηλό περιεχόμενο.
  10. Τα φασόλια είναι μια άλλη πηγή για τη μείωση της CRP. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και φυτικών ινών.

Για τους χόνδρους, το κολλαγόνο είναι μια πολύ σημαντική ουσία. Ένα μεγάλο μέρος του περιέχεται στα πιο κοινά πιάτα: ζελέ ψάρια, ασπιτικό, λιπαρό ζωμό.

Το κυριότερο είναι να μην καταχραστούν τέτοια προϊόντα, παρατηρώντας μια λογική ισορροπία μεταξύ των οφελών και των αρνητικών επιπτώσεων των λιπών.

Πώς να μαγειρεύω ζελέ για υγιείς αρθρώσεις;

Για να μαγειρέψετε νόστιμο ζελέ, θα πρέπει να πάρετε λιπαρά κρέατα (μπορείτε να τα πουλερικά, το χοιρινό ή το βόειο κρέας):

  • Για να πάρετε το ζελέ είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τα μέρη που περιέχουν χόνδρο.
  • Συχνά χρησιμοποιείτε χοιρινό ή μοσχάρι και βόδι.
  • Το κρέας πρέπει να μαγειρεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα (τουλάχιστον 8 ώρες) σε χαμηλή φωτιά με μπαχαρικά, κρεμμύδια, καρότα και αλάτι, τότε σχηματίζεται λιπαρός ζωμός.
  • Στη συνέχεια κομμάτια κρέατος αποσυναρμολογούνται σε ίνες, απλώνονται σε πιάτα και χύνεται με ζωμό. Στη συνέχεια, το πιάτο για κατάψυξη πρέπει να τοποθετηθεί στο ψυγείο.
  • Εκτός από το κολλαγόνο, καθώς και ο φώσφορος, το ασβέστιο, ο χαλκός και οι βιταμίνες Α, Β και C περιέχονται στο ψύχος. Ακόμη και παρά τα οφέλη, είναι συχνά αδύνατο να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο πιάτο. Αλλά μπορείτε να εναλλάσσετε με άλλα υγιεινά πιάτα, για παράδειγμα, σούπα ψαριών, aspic.

Λοιπόν, ίσως όλα αυτά που θα ήθελα να σας πω για το φαγητό των αρθρώσεων ☺ Τρώτε σωστά και αφήστε τις αρθρώσεις σας να είναι υγιείς!

Μπορεί επίσης να σας ενδιαφέρουν αυτές οι αναρτήσεις:

Σας υπενθυμίζω το πλεονέκτημα της εγγραφής σε ενημερώσεις ιστολογίου και θα είμαι ευγνώμων για την επανάληψη του άρθρου για τους φίλους και τους συνδρομητές σας.

Με σας ήσασταν η Αλυόνα Γιασλέβα, σε νέες συναντήσεις.

ΣΥΝΔΕΣΤΕ ΤΑ ΟΜΑΔΑ ΜΟΥ ΣΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

http://zdorovyda.ru/produkty-poleznye-dlya-sustavov/

Διαιτητικά προϊόντα για την ενίσχυση των αρθρώσεων αντί των χαπιών. Αρχές διατροφής για την αποκατάσταση του χόνδρου και του ιστού των οστών

Η λήψη αναλγητικών δεν είναι μια στρατηγική για την καταπολέμηση του πόνου των αρθρώσεων. Το κλειδί για την άριστη ευεξία - προϊόντα για την ενίσχυση των αρθρώσεων. Με τη βοήθεια μιας δίαιτας, μπορείτε να ανακουφίσετε τον πόνο, να μειώσετε τη φλεγμονή και να μειώσετε το πρήξιμο. Η αιτία της παθολογίας των αρθρώσεων στο 60% των περιπτώσεων είναι μια μεταβολική διαταραχή.

Παρακολουθώντας μια δίαιτα, θα παρέχεται στο σώμα σας μεγάλη ποσότητα μικροστοιχείων (ασβέστιο, σελήνιο, θείο, βιταμίνες C, E) για την ενίσχυση των αρθρώσεων.

Τι είναι η ενίσχυση της άρθρωσης

Η μόνη διατροφή για την ενίσχυση των αρθρώσεων δεν υπάρχει. Υπάρχουν προϊόντα που συνιστώνται και περιέχουν πολύτιμα στοιχεία. Από αυτά προετοιμάζουν τα κύρια πιάτα του καθημερινού μενού.

Συστάσεις για τη διατροφή στις αρθρώσεις:

  1. φάτε σε μικρές μερίδες.
  2. Μασήστε καλά τα τρόφιμα.
  3. πίνετε ένα ποτήρι νερό 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.
  4. μην τρώτε μετά τις 19:00.
  5. προσέξτε το σκαμνί σας, αποφύγετε τη δυσκοιλιότητα.

Είναι απαραίτητο να τρώτε πιάτα με υψηλό περιεχόμενο.:

Ο κορεσμός της δίαιτας με τα παραπάνω στοιχεία βελτιώνει τον τροφισμό του ιστού χόνδρου, δημιουργεί άνετες συνθήκες για την ενίσχυση και την αναγέννησή του.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κολλαγόνο, την επίδρασή του στο σώμα

Το κολλαγόνο είναι απαραίτητο για την ενίσχυση και την πρόληψη της φθοράς ιστού χόνδρου. Στον αρθρικό χόνδρο, τα ινίδια κολλαγόνου σχηματίζουν ένα δίκτυο - το πλέγμα. Αυτό είναι το πλαίσιο με το οποίο ο σύνδεσμος είναι ισχυρός και ελαστικός. Με έλλειψη κολλαγόνου, οι αρθρώσεις γίνονται ευάλωτες στην αρθρίτιδα και την αρθροπάθεια.

Το κολλαγόνο συντίθεται στο σώμα, αλλά στις αρρώστιες των αρθρώσεων δεν αρκεί. Πρέπει να τρώτε τρόφιμα πλούσια σε κολλαγόνο ή ανάλογη - ζελατίνη. Όταν απελευθερώνεται στο γαστρεντερικό σωλήνα, το κολλαγόνο διασπάται με απλά ένζυμα (πεπτίδια και αμινοξέα) υπό τη δράση των ενζύμων. Τα αμινοξέα απορροφώνται στο αίμα και συσσωρεύονται στα κύτταρα του συνδετικού ιστού. Επιπλέον, χρησιμοποιούνται ως υπόστρωμα για την κατασκευή στοιχείων των αρθρώσεων και την ενίσχυση τους.

Οι επιστήμονες Steffen Oesser, Jurgen Seifer στο άρθρο τους απέδειξαν ότι η ποσότητα αμινοξέων στα χονδροκύτταρα (κύτταρα χόνδρου) αυξάνεται 2,5 φορές μετά την προσθήκη κολλαγόνου στο περιβάλλον της άρθρωσης.

Ζελατίνη - μετουσιωμένο κολλαγόνο ζωικής προέλευσης, το οποίο είναι χρήσιμο για την ενίσχυση των αρθρώσεων. Παρασκευάζονται πιάτα με βάση τη ζελατίνη:

Είναι χρήσιμο να ενισχυθεί η ζελατίνη, το επιδόρπιο ή η ζελέ με βάση τη ζελατίνη για την ενίσχυση των αρθρώσεων. Τα γεύματα παρασκευάζονται με φυσικά συστατικά, χωρίς την προσθήκη βαφών. Το ζελέ είναι καλύτερο να αντικαταστήσει το ζελέ ψάρι.

Οι γιατροί συνιστούν ζωμό οστών για την ενίσχυση των αρθρώσεων. Αυτό το πιάτο περιέχει βιοδιαθέσιμο κολλαγόνο, το οποίο μεταβολίζεται γρήγορα και εισέρχεται στον κοινό ιστό. Το κολλαγόνο τύπου II, το οποίο υποστηρίζει την υγεία των αρθρώσεων, βρίσκεται στο ζωμό κοτόπουλου και γαλοπούλας. Στο ζωμό βοοειδών περισσότερο κολλαγόνο τύπου Ι, το οποίο είναι χρήσιμο για το δέρμα.

Περιεκτικότητα (σε γραμμάρια) κολλαγόνου στα τρόφιμα (κατά μέσο όρο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος κρέατος ζώων):

  • βόειο κρέας - 2,6;
  • γαλοπούλα - 2.4;
  • χοιρινό κρέας - 2.1;
  • αρνί - 1,6;
  • ψάρια (σολομός) - 1,6.
  • πάπια - 0.87;
  • κοτόπουλο - 0,7.

Το σώμα λαμβάνει κολλαγόνο όχι μόνο με τροφή, αλλά η ουσία σχηματίζεται ενδογενώς (μέσα στο σώμα) από. Για να συνθέσετε και να ενισχύσετε τις αρθρώσεις, πρέπει να τρώτε πρωτεΐνες φυτικής και ζωικής προέλευσης. Τα γεύματα για τις αρθρώσεις περιλαμβάνουν άπαχο κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά προϊόντα και όσπρια. Περιέχουν πολύτιμα αμινοξέα από τα οποία συντίθεται κολλαγόνο στον οργανισμό.

Τι είδους φαγητό για να πάρετε το ασβέστιο

Η ανεπάρκεια ασβεστίου επηρεάζει αρνητικά την υγεία των αρθρώσεων. Η καταστροφή ινών χόνδρου λόγω έλλειψης ασβεστίου προκαλεί αρθροπάθεια. Οι καταστρεπτικές διεργασίες οδηγούν σε στένωση του διαρθρωτικού χάσματος, μείωση της σύνθεσης του αρθρικού υγρού και απώλεια της ικανότητας απορρόφησης κραδασμών. Στις άκρες των αρθρώσεων, σχηματίζονται οστικές αυξήσεις που περιορίζουν την κινητικότητα (οστεοφυτών). Η τριβή των οστών προκαλεί πόνο.

Για το ασβέστιο, συνιστάται να χρησιμοποιείτε κελύφη αυγών. Αλλά το ασβέστιο που λαμβάνεται από το κέλυφος των αυγών δεν απορροφάται από το σώμα. Το προϊόν δεν εμπλέκεται στην ενίσχυση των αρθρώσεων.

Το ασβέστιο απορροφάται από τέτοια τρόφιμα.:

Τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο

  1. Τυρί Ο ηγέτης στην περιεκτικότητα σε ασβέστιο είναι παρμεζάνα. 100 γραμμάρια τυριού περιέχουν 1.2 γραμμάρια ενός στοιχείου (περισσότερο από τον ημερήσιο τύπο). Τα 100 γραμμάρια ολλανδικού, ελβετικού και Poshekhon περιέχουν 1 γραμμάριο ασβεστίου, δηλαδή την συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.
  2. Σουσάμι. Πρόκειται για ένα φυτικό προϊόν πλούσιο σε ασβέστιο. 100 γραμμάρια κόκκων περιέχουν 0,975 γραμμάρια ενός στοιχείου για την ενίσχυση των αρθρώσεων.
  3. Κονσέρβες σαρδέλας. 100 g ψαριών περιέχουν 0,382 g ασβεστίου. Οι κονσέρβες σαρδέλας περιέχουν πολύ ασβέστιο σε μαλακά οστά ψαριών. Το προϊόν είναι πλούσιο σε βιταμίνη D, το οποίο προάγει την καλύτερη απορρόφηση του στοιχείου.
  4. Αμύγδαλο 100 g ξηρών καρπών περιέχουν 0,216 g ασβεστίου.
  5. Γάλα 100 g του προϊόντος περιέχει 0,12 g ασβεστίου. Το ασβέστιο από το γάλα απορροφάται καλά από το σώμα λόγω της λακτόζης. Το προϊόν δεν χρησιμοποιείται για ανεπάρκεια λακτάσης (ενζύμου).

Προϊόντα βιταμίνης D

Η βιταμίνη D εμπλέκεται στο μεταβολισμό του ιστού των αρθρώσεων και στην ενίσχυση τους. Διεγείρει τη σύνθεση των χονδροκυττάρων πρωτεογλυκάνης (δομικά στοιχεία του χόνδρου). Η βιταμίνη D μειώνει τη δραστηριότητα των ενζύμων που καταστρέφουν τον ιστό του χόνδρου. Σύμφωνα με την Artykova S.G., Valikhodzhaeva Ε. Β., Μια μείωση της συγκέντρωσης βιταμίνης D στον ορό οδηγεί στην ενεργοποίηση της παραγωγής καταστροφικών ενζύμων που καταστρέφουν την άρθρωση.

Οι ερευνητές στο Boonen S., Lips Ρ., Bouillon R. στο άρθρο τους δημοσίευσαν την απόδειξη ότι η μείωση των επιπέδων βιταμίνης D στον ορό αυξάνει τον κίνδυνο εξέλιξης της οστεοαρθρίτιδας στην άρθρωση του γόνατος και του σχηματισμού οστεοφυκών.

Η βιταμίνη D σχηματίζεται στο δέρμα υπό τη δράση του ηλιακού φωτός. Το χειμώνα, η διαδικασία επιβραδύνεται, το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης D πρέπει να αναπληρώνονται με τροφή.

Μια λίστα με αυτά που πρέπει να φάτε για να ενισχύσετε τις αρθρώσεις και να συμπληρώσετε τα αποθέματα βιταμίνης D (αναφέροντας την ποσότητα της δραστικής ουσίας ανά 200 γρ. Σερβίρισμα):

Προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη D

  1. σολομός (511 IU) ·
  2. σαρδέλες (175 IU).
  3. γάλα αγελάδας (62 IU).
  4. θυννοειδή (92 IU) ·
  5. κοτόπουλα (44 IU σε 1 τεμάχιο).

Τι πρέπει να τρώτε από τα φυτικά τρόφιμα

Τα φυτά είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Προλαμβάνουν φλεγμονή στις αρθρώσεις. Τα λιπαρά οξέα συμβάλλουν στη συγκράτηση της υγρασίας στην κοιλότητα της άρθρωσης, στον σχηματισμό αρθρικού υγρού. Για την ενίσχυση των αρθρώσεων είναι απαραίτητο να τρώτε φυτικά έλαια τουλάχιστον 4-5 φορές την εβδομάδα, να τα προσθέτετε σε σαλάτες ή να τρώτε με άδειο στομάχι.

Σελήνιο και θείο

Το θείο βρίσκεται στον αρθρικό χόνδρο, είναι απαραίτητο για τη σύνθεση του κολλαγόνου και των πρωτεογλυκανών. Οι πρωτεογλυκάνες παρέχουν τη συγκράτηση των στοιχείων υγρασίας της άρθρωσης. Με την έλλειψη άρθρωσης, χάνουν την ελαστικότητα και την αντοχή στα φυσικά φορτία.

Στην αρθροπάθεια, το περιεχόμενο των πρωτεογλυκανών μειώνεται κατά 2 φορές. Ως αποτέλεσμα, το ύφασμα συρρικνώνεται και γίνεται εύθραυστο. Η έλλειψη θείου προκαλεί ασθένειες των αρθρώσεων. Το θείο λειτουργεί σε συνδυασμό με το σελήνιο. Τα ιχνοστοιχεία αυξάνουν την παραγωγή του ενδοαρθρωτικού υγρού, μειώνουν τη δύναμη τριβής μεταξύ των αρθρικών επιφανειών.

Τροφή με θείο και σελήνιο για την ενίσχυση των αρθρώσεων:

  • όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, σπαράγγια, σελήνιο) ·
  • φραγκοστάφυλο ·
  • ραπανάκι ·
  • λάχανο ·
  • κρεμμύδι;
  • δαμάσκηνο.
  • ένα μήλο.

Κατά μέσο όρο, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν 100-250 γραμμάρια κάθε προϊόντος τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Η εξαίρεση είναι φραγκοστάφυλο και ραπανάκι, το συνιστώμενο ποσό τους είναι 50-150 γραμμάρια την εβδομάδα.

Βιταμίνες

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης C προκαλεί πόνο στις αρθρώσεις. Είναι απαραίτητο για την απορρόφηση του ασβεστίου και για τη σύνθεση του κολλαγόνου.

Περιεκτικότητα σε βιταμίνη C στα φυτικά προϊόντα (mg βιταμίνης ανά 100 g προϊόντος):

Προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη C

άγριο τριαντάφυλλο - 650;

  • θάμνος θαλάσσης - 200;
  • Βουλγαρικό πιπέρι - 200;
  • μαύρη σταφίδα - 200;
  • μαϊντανό -150;
  • Λάχανα Βρυξελλών - 89;
  • κουνουπίδι -70;
  • πορτοκαλί - 60;
  • γκρέιπφρουτ - 45.
  • Ένα άλλο σημαντικό στοιχείο για την ενίσχυση των αρθρώσεων είναι η βιταμίνη Ε. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που διεγείρει τις αναγεννητικές διεργασίες στους ιστούς και βοηθά στην λοιμώδη αρθρίτιδα.

    Περιεκτικότητα σε φυτικά προϊόντα (mg βιταμίνης Ε ανά 100 g):

    • φυτικό έλαιο - 44;
    • ηλιόσποροι - 31;
    • αμύγδαλα - 25;
    • φυστικο βούτυρο - 16;
    • κουκουνάρι - 9.

    Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διατροφή για αρθρώσεις και συνδέσμους μπορούν να βρεθούν σε αυτό το άρθρο.

    Τι δεν μπορείτε να φάτε: απαγορευμένα τρόφιμα

    Η σωστή διατροφή δεν είναι μόνο η χρήση θρεπτικών ουσιών για την ενίσχυση των αρθρώσεων, αλλά και η εξάλειψη επιβλαβών συστατικών.

    Προϊόντα που επηρεάζουν τις αρθρώσεις:

    • Τροφές υψηλής θερμιδικής αξίας με μεγάλη ποσότητα λιπών και σακχάρων (λουκάνικα, τρόφιμα ευκολίας, γλυκά, ζαχαροπλαστεία, γρήγορο φαγητό). Η κατανάλωση οδηγεί σε υπερβολικό βάρος και πρόσθετη πίεση στις αρθρώσεις.
    • Καπνιστό κρέας, αλατισμένα τρόφιμα, προϊόντα τουρσί. Το ανόργανο άλας εναποτίθεται στις αρθρώσεις, προκαλώντας παραμόρφωση και φλεγμονή. Τα συντηρητικά έχουν βλαπτική επίδραση στην άρθρωση.
    • Φυτικά προϊόντα με οξαλικό οξύ (ραπανάκι, εσπεριδοειδές, σπανάκι). Το οξαλικό οξύ σε υψηλή συγκέντρωση παραβιάζει τον τροφισμό και προκαλεί φλεγμονή των αρθρώσεων.
    • Προϊόντα πουρίνης (σοκολάτα, καφές, λιπαρά κρέατα, συκώτι). Ο Πουρίνης προκαλεί την εμφάνιση ουρικής αρθρίτιδας.
    • Προϊόντα που περιέχουν φωσφορικά (ραβδιά καβουριών, συμπυκνωμένο γάλα, λιωμένο τυρί, Coca-Cola). Τα φωσφορικά άλατα δεν μπορούν να καταναλωθούν, καθαρίζουν το ασβέστιο από τα στοιχεία της άρθρωσης και προκαλούν την υποβάθμισή του.

    Χρήσιμο βίντεο

    Παρακολουθήστε ένα βίντεο στο οποίο ο γιατρός μιλάει για το τι δεν μπορείτε να φάτε σε περίπτωση ασθενειών των αρθρώσεων.

    http://sustav.med-ru.net/profilaktika-zabolevanij-sustavov/pitanie-dlya-sustavov/dieticheskie-produkty-dlya-ukrepleniya-s-vmesto-tabletok-printsipy-p-dlya-vosstanovleniya-hryashite kostnoj-tkani.html

    Διατροφή για αρθρώσεις και χόνδρο: ένα υγιεινό μενού

    Σήμερα, οι ασθένειες των αρθρώσεων είναι ευρέως διαδεδομένες, υπάρχουν ακόμη και μεταξύ των παιδιών. Ο υποσιτισμός διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη κοινών ασθενειών. Επίσης, η εμφάνιση προβλημάτων στις αρθρώσεις οδηγεί σε μεταβολικές διαταραχές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα τρόφιμα που εισέρχονται στο σώμα είναι δομικό υλικό για αρθρικούς ιστούς. Ως εκ τούτου, η σωστή διατροφή για τους αρθρώσεις και τους χόνδρους είναι μια σημαντική πτυχή της πρόληψης της ανάπτυξης της αρθρικής παθολογίας.

    Προϊόντα για αρθρώσεις και χόνδρους

    Τι είναι καλό για την υγεία των αρθρώσεων, των συνδέσμων και του χόνδρου; Για να εξετάσετε αυτό το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες, πρέπει πρώτα να καταλάβετε ποια προϊόντα είναι επιζήμια για τη δομή και τη λειτουργία των αρθρώσεων.

    Προϊόντα επιβλαβή για τις αρθρώσεις

    Όλοι γνωρίζουν ότι ένα άτομο αποτελείται από αυτό που τρώει. Τα τρόφιμα που περιέχουν όλα τα είδη χημικών πρόσθετων, βλάπτουν τη συσκευή σύνδεσης. Ως εκ τούτου, για την πρόληψη της αρθρικής παθολογίας, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν:

    1. Λουκάνικα.
    2. Ανθρακούχα ποτά. Αντ 'αυτού, είναι καλύτερο να τρώτε φρούτα ποτά, χυμούς, compotes ή ζελέ.
    3. Κονσέρβες τροφίμων.
    4. Τυρί με μεγάλη διάρκεια ζωής.
    5. Ημιτελή προϊόντα.
    6. Λιπαρά κρέατα, καπνιστά κρέατα, αποξηραμένα ψάρια.
    7. Θα πρέπει επίσης να αποκλείονται τυχόν τηγανητά τρόφιμα. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε φαγητό για ένα ζευγάρι ή να ψήνετε στο φούρνο.
    8. Προϊόντα που περιέχουν φωσφορικά. Το φωσφορικό άλας προάγει την απέκκριση ασβεστίου από τον οστικό ιστό, οδηγώντας σε οστεοπόρωση. Προϊόντα που περιέχουν φωσφορικά: συμπυκνωμένο γάλα, ζύμη με σκόνη ψησίματος, λιωμένο τυρί, ραβδάκια καβουριών, παγωτό (με εξαίρεση το γάλα και την κρέμα γάλακτος), λευκό ψωμί.
    9. Προϊόντα πουρίνης. Το πορφίνη είναι η αιτία της ουρικής αρθρίτιδας. Ως εκ τούτου, ο καφές, τα τσάγια, οι φακές, το συκώτι, τα λιπαρά κρέατα, η σοκολάτα πρέπει να αποκλειστούν.
    10. Γλυκά Είναι καλύτερα να τα αντικαταστήσετε με ζελέ και μαρμελάδα, που αποτελείται από μούρα.
    11. Sorrel, ραπανάκι - αυτά τα προϊόντα οδηγούν σε αύξηση της περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ στο σώμα.

    Προϊόντα ευεργετικά για τις αρθρώσεις και τα οστά

    Τα υγιή προϊόντα θα συμβάλλουν στην ενίσχυση των αρθρώσεων. Η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει:

    1. Βλεννοπολυσακχαρίτες. Περιέχουν τα προϊόντα τους που μοιάζουν με ζελέ. Απαιτούνται για λίπανση των αρθρικών επιφανειών. Πολλοί από αυτούς βρίσκονται σε θαλασσινά: γαρίδες και μύδια, κοραλλιογενείς. Τα τρόφιμα που περιέχουν ζελέ περιέχουν πολύ κολλαγόνο. Το κολλαγόνο χρησιμεύει ως δομικό υλικό για ιστό χόνδρου. Ως εκ τούτου, για να αυξήσετε την ποσότητα του κολλαγόνου στο σώμα, είναι απαραίτητο να τρώτε ζελέ, πλούσιους ζωμούς και σούπες. Επιπλέον, μια μεγάλη ποσότητα αυτής της ουσίας βρίσκεται επίσης στο φλοιό μήλων. Για την πρόληψη της αρθρίτιδας και της αρθρώσεως με διαφορετικό εντοπισμό, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον ένα μήλο την ημέρα.
    2. Το θείο και το σελήνιο θα βοηθήσουν στην αύξηση της παραγωγής ρευστού των αρθρώσεων και στην αποκατάσταση του ιστού χόνδρου. Αυτά τα στοιχεία είναι σημαντικά για όλες τις αρθρώσεις, συμπεριλαμβανομένων των γόνατων. Για να πάρετε θείο θα πρέπει να τρώτε ψάρια (ιδιαίτερα λαβράκι και σολομό chum), κοτόπουλο, βόειο κρέας. Πολύ θείο σε φραγκοστάφυλο, αυγά, λάχανο, δαμάσκηνα, μήλα, ραπάνια, κρεμμύδια. Η πηγή του σεληνίου είναι οι καρύδες, το γαρίδες, το σκόρδο, οι γαρίδες, τα μύδια, ο μπακαλιάρος, το μαύρο ψωμί.
    3. Ο σίδηρος βρίσκεται στο βόειο κρέας, στο συκώτι, στα μήλα, στα χόρτα. Είναι επίσης σημαντικό για κοινή λειτουργία.
    4. Το μαγνήσιο χρειάζεται για κανονική εννεύρωση. Μια μεγάλη συγκέντρωση αυτού του στοιχείου βρίσκεται στα πλιγούρια βρώμης, δαμάσκηνα, πράσινα λαχανικά, φαγόπυρο, βερίκοκα, σόγια, πικρή σοκολάτα, σταφίδες και πίτουρο.
    5. Πρωτεΐνη. Η είσοδός του στο σώμα είναι απαραίτητη για την κατασκευή και αποκατάσταση ιστού χόνδρου. Πολλές πρωτεΐνες περιέχουν γάλα, τυρί cottage, κρέας, ημερομηνίες, ψάρι, μπιζέλια.

    Βιταμίνες για αρθρώσεις

    Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες τόσο για τον οργανισμό ως σύνολο όσο και για τις αρθρώσεις των ποδιών (συμπεριλαμβανομένου του γόνατος) και των χεριών.

    1. Η βιταμίνη C συμβάλλει στη βελτίωση της διατροφής των αρθρικών ιστών. Πολλές από αυτές τις βιταμίνες σε φραγκοστάφυλα, στομάχι, εσπεριδοειδή. Είναι χρήσιμο να συμπεριληφθεί στη διατροφή και β-καροτένιο, το οποίο είναι σε πορτοκαλί λαχανικά και φρούτα.
    2. Το ασβέστιο βοηθά στην ενίσχυση του οστικού ιστού. Στα γαλακτοκομικά προϊόντα το περιεχόμενό του είναι μέγιστο.
    3. Η βιταμίνη D συμβάλλει στη συγκράτηση του ασβεστίου στα οστά και στη βελτίωση της απορρόφησής του. Για να αυξήσετε τα αποθέματά της, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε κρόκους αυγών, βούτυρο και γαλακτοκομικά προϊόντα.

    Η βιταμίνη F και τα λιπαρά οξέα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στην κοιλότητα της άρθρωσης.

    1. Πολλές βιταμίνες F και λιπαρά οξέα σε ελαιόλαδο, σαρδέλες, σκουμπρί, ρέγγα. Μειώστε τη συγκέντρωση άλατος στη ρέγγα θα βοηθήσει την προ-μουλιάσει στο γάλα.
    2. Τα αμύγδαλα και οι ηλιόσποροι είναι πλούσιοι σε βιταμίνη Ε. Είναι ένα δραστικό αντιοξειδωτικό. Οι ελεύθερες ρίζες, με τις οποίες παλεύει, καταστρέφουν τις κυτταρικές δομές. Αυτό οδηγεί σε πόνο στην αρθρίτιδα.

    Αθλητική διατροφή για οστά και αρθρώσεις

    Αθλητισμός - ένα μεγάλο φορτίο για τις αρθρικές συσκευές, τους τένοντες και τους μυς του σώματος. Κάθε αθλητής θέλει να αποφύγει τραυματισμούς. Για αυτό, εκτός από τη διατροφή, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικά αθλητικά συμπληρώματα που θα σας βοηθήσουν να ενισχύσετε τους συνδέσμους και τους μυς. Η χονδροϊτίνη και η γλυκοζαμίνη πρέπει να χρησιμοποιούνται ως συμπληρώματα.

    Η γλυκοζαμίνη βοηθά στην κατασκευή των χόνδρων και των συνδέσμων. Ενισχύει τη συσκευή συνδέσμου-τένοντα και εξασφαλίζει την παραγωγή αρθρικού υγρού σε επαρκείς ποσότητες. Η γλυκοζαμίνη θα βοηθήσει με όλες τις ασθένειες των αρθρώσεων.

    Η χονδροϊτίνη είναι ένα δομικό υλικό για ιστό χόνδρου. Λαμβάνεται μαζί με γλυκοζαμίνη. Η χονδροϊτίνη κάνει τον χόνδρο ελαστικό, προστατεύει την αρθρική συσκευή, κάνει τους ιστούς ισχυρούς και αποκαθιστά την ακεραιότητά τους.

    Τα αθλητικά συμπληρώματα αποτρέπουν τον τραυματισμό, διασφαλίζουν την κανονική λειτουργία της αρθρικής συσκευής.

    Λαϊκές θεραπείες για αρθρώσεις και συνδέσμους

    Για να ενισχύσετε τις αρθρικές επιφάνειες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παραδοσιακές μεθόδους:

    1. Από σύνδρομο πόνου - μέλι με αλάτι. Ανακατεύουμε το μέλι και το αλάτι σε ίσες αναλογίες, βάζουμε το μείγμα σε βαμβακερό ύφασμα και τοποθετούμε την επώδυνη εστίαση. Βάλτε το σελοφάν και το μάλλινο μαντήλι στην κορυφή. Συμπίεση για εφαρμογή τη νύχτα.
    2. Για να αποκαταστήσετε και να ενισχύσετε τη συσκευή σύνδεσης θα βοηθήσει το πετρέλαιο brudock. Για την προετοιμασία του θα πρέπει να ψιλοκόβουμε τη ρίζα bourdock, βάζουμε σε ένα βάζο μισού λίτρου και ρίχνουμε φυτικό έλαιο. Καλύψτε με ένα καπάκι στην κορυφή για να εισέλθει ο αέρας. Τοποθετήστε σε σκοτεινό μέρος για ένα μήνα, ανακινείτε περιστασιακά. Μετά από ένα μήνα, στέλεχος και ισχύουν για τη βλάβη δύο φορές την ημέρα.
    3. Βοηθά στην ενίσχυση των δεσμών των φραουλών. Βράζουμε μια κουταλιά σούπας φράουλες σε ένα ποτήρι νερό για 15 λεπτά. Πίνετε όλη την ημέρα.

    Μην ξεχνάτε ότι το σώμα παίρνει το δομικό υλικό από τα τρόφιμα. Η σωστή διατροφή - μια υπόσχεση των υγιών αρθρώσεων και του χόνδρου, την πρόληψη των ασθενειών των αρθρώσεων.

    http://artritu.net/pitanie-dlya-sustavov

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα