Η κίρρωση είναι μια σοβαρή παθολογία του ήπατος. Υπό τη θεραπεία της ηπατίτιδας και της κατάχρησης οινοπνεύματος είναι οι πιο κοινές αιτίες της νόσου. Με την κίρρωση, υγιή ηπατικά κύτταρα πεθαίνουν, το όργανο δεν μπορεί να αντεπεξέλθει στις λειτουργίες του, πράγμα που οδηγεί σε αναπόφευκτες καταστροφικές διεργασίες που βλάπτουν την υγεία. Μπορείτε να αποτρέψετε την ασθένεια. Η μελέτη των χαρακτηριστικών και της συμπεριφοράς της από μακρού δεσμεύεται από γιατρούς σε όλο τον κόσμο. Το αποτέλεσμα σοβαρής έρευνας είναι ειδική διατροφή για ασθενείς με κίρρωση. Η αποτελεσματικότητά τους ελέγχεται και αποδεικνύεται. Η συμμόρφωση με τους κανόνες της διατροφής, μαζί με την ιατρική θεραπεία, βοηθά στην αποκατάσταση των χαλασμένων κυττάρων και αποτρέπει τις επιπλοκές.

Το ήπαρ στο σώμα λειτουργεί ως φίλτρο. Για οποιεσδήποτε παραβιάσεις υπάρχει δυσλειτουργία του σώματος. Η διατροφική τροφή σταθεροποιεί το πεπτικό σύστημα. Το κατάλληλο μενού και η σωστή επιλογή των προϊόντων αποκαθιστούν τους ηπατικούς ιστούς, εξομαλύνουν τον μεταβολισμό του ασθενούς και τη γενική κατάσταση.

Με την κίρρωση του ήπατος, η δίαιτα Νο 5 συνταγογραφείται συχνότερα. Η ουσία της έγκειται στον αποκλεισμό από τη διατροφή των τροφίμων που είναι επιβλαβή για το συκώτι. Αυτά αντικαθίστανται από περισσότερο χρήσιμο, μη ερεθιστικό πεπτικό σύστημα και ηπατικό παρέγχυμα. Το σώμα πρέπει να εμπλουτιστεί με θρεπτικά συστατικά, ενώ το φορτίο στα πεπτικά όργανα πρέπει να είναι ελάχιστο. Το έντερο και το στομάχι δεν μπορούν να υπερφορτωθούν. Η δίαιτα αριθ. 5, με πλήρη σύνθεση, υποδηλώνει αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών και υδατανθράκων. Όσον αφορά τα λίπη, το ποσό τους μειώνεται κατά 30%.

Γενικές συστάσεις και κανόνες θεραπευτικής διατροφής

Κάθε δίαιτα υπαγορεύει τους δικούς της κανόνες. Ο ασθενής θα πρέπει να επανεξετάσει σοβαρά τον τρόπο ζωής, ιδιαίτερα τη διατροφή. Οι αλλαγές έρχονται καρδινάλιο. Οι ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες θα πρέπει να εξαλειφθούν, τα τρόφιμα διατροφής θα πρέπει να παρέχουν τα πεπτικά όργανα με ξεκούραση. Το ήπαρ θα εκφορτωθεί, πράγμα που βελτιώνει σημαντικά την ευημερία.

Λαμβάνοντας υπόψη τον τύπο, τους παράγοντες και τη σοβαρότητα της νόσου, η δίαιτα συνταγογραφείται από τον θεράποντα ιατρό. Η ρύθμιση του φαγητού μόνοι σας, χωρίς την απαραίτητη γνώση και εμπειρία, μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Οι πιθανότητες ανάκτησης είναι μόνο για υπεύθυνους ασθενείς που είναι έτοιμοι να ακολουθήσουν όλους τους κανόνες υγιεινής διατροφής και να ακολουθήσουν αυστηρά τις συστάσεις του γιατρού.

Με τη δίαιτα 5, όλα είναι σημαντικά: ένα σύνολο προϊόντων, περιεκτικότητα σε θερμίδες, επεξεργασία και μέθοδος παρασκευής, πρόσληψη υγρών. Η κίρρωση του ήπατος συμβαίνει με διάφορους τρόπους. Δεν υπάρχουν απολύτως πανομοιότυπα ιστορικά περιστατικά. Αυτή η παθολογία έχει μορφές, τύπους και στάδια, οπότε όταν συνταγογραφείται μια δίαιτα, τα προϊόντα επιλέγονται λαμβάνοντας υπόψη όλα τα συναφή χαρακτηριστικά της νόσου.

Συνιστάται να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

Η διατροφή θα πρέπει να είναι κλασματική και ισορροπημένη, ο απαιτούμενος αριθμός θερμίδων ανά ημέρα - 2500-3000. Τα τρόφιμα χρησιμοποιούνται σε μικρές μερίδες.

Η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται ανά ημέρα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 1,5 λίτρα.

Η κατανάλωση αλατιού απαιτεί έλεγχο. Με κίρρωση του ήπατος, 1-2 κουταλάκια του γλυκού και δεν είναι πλέον αποδεκτά.

Τα σκληρά, σκληρά προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται σε μια κοκκινωπή ή θρυμματισμένη μορφή.

Η λήψη ψυχρού ή ζεστού φαγητού δεν συνιστάται, θα πρέπει να είναι ζεστή.

Απόκρυψη τηγάνια. Στις τηγανισμένες όταν η κίρρωση εκτελεί την αυστηρότερη απαγόρευση. Τα ψημένα πιάτα που μαγειρεύονται στη σχάρα και στον φούρνο μικροκυμάτων εξαιρούνται επίσης από τη διατροφή. Τα τρόφιμα ατμού, βρασμένα ή ψημένα. Η χρήση σούπας επιτρέπεται μόνο δύο φορές την εβδομάδα.

Για να αφαιρέσετε τοξίνες από το συκώτι, οι γιατροί συμβουλεύουν να κάνουν περιόδους νηστείας. Για να γίνει αυτό, επιλέξτε την ημέρα και να φάτε μόνο σούπες λαχανικών, γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα από τον κατάλογο των επιτρεπόμενων. Απομένει να μάθετε ποια προϊόντα θα γεμίσουν το μενού και τι πρέπει να απορριφθεί.

Τι μπορείτε να φάτε με κίρρωση του ήπατος;

Προϊόντα από ψωμί και αλεύρι: ψωμί σιταριού από αλεύρι της ανώτερης και πρώτης κατηγορίας, άπαχο ζυμάρι, άπαχο ζαχαροπλαστικό με βραστό κρέας και ψάρι, τυρί cottage, μήλα.

Σούπες: λαχανικά, δημητριακά, ζωμός λαχανικών, γαλακτοκομικά με ζυμαρικά, φρούτα, χορτοφάγος μπορς και shchi, αλεύρι και λαχανικά για επίδεσμο δεν τηγανίζονται, αλλά αποξηραίνονται.

Πιάτα από κρέας και πουλερικά: άπαχο ή αποβουτυρωμένο κρέας, πουλερικά χωρίς δέρμα, βόειο κρέας, αρνί, χοιρινό κρέας, κουνέλι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κοτόπουλα ατμού, σουφλέ, ζυμαρικά, λουκάνικα γαλακτοκομικών προϊόντων.

Πιάτα ψαριών: άπαχο ψάρι, βρασμένα ψάρια, ψάρια ατμού σε κομμάτι ή με τη μορφή μάζας κολεούλας.

Πιάτα αυγών: πρωτεΐνες στον ατμό και ψητές ομελέτες.

Πλευρικά πιάτα και λαχανικά: διάφορα ωμά, βρασμένα, στιφάδο. μη όξινο λάχανο, βρασμένο κρεμμύδι, πράσινο πουρέ,

Πιάτα γαλακτοκομικών προϊόντων: ποτά με γάλα που έχουν υποστεί ζύμωση, μη φρέσκα φρέσκα νωπά τυριά με χαμηλά λιπαρά, μη πικάντικα χαμηλά λιπαρά τυριά, γάλα.

Σνακ: φρέσκια σαλάτα λαχανικών με φυτικό έλαιο, βινεγκρέτ, χαβιάρι κολοκυθάκια, ζελέ ψάρια, παραγεμισμένα ψάρια, μούσκεμα ρέγγας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. βρασμένο κρέας και σαλάτες ψαριών, άπαχο ζαμπόν.

Γλυκά: ώριμα, μαλακά, γλυκά φρούτα και μούρα στην ακατέργαστη, φυσική και κοκαλιάρικη μορφή τους. αποξηραμένα φρούτα, κομπόστες, ζελέ, μους, μαρμελάδα, marshmallow, μέλι, ζάχαρη, μαρμελάδα, marshmallows;

Σάλτσες: ξινή κρέμα, γαλακτοκομικά, λαχανικά, σάλτσα γλυκών φρούτων.

Ποτά: τσάι, χυμοί φρούτων και λαχανικών, ζωμός δοξοειδών, ζελέ, συμπότες, ζελέ ·

Λίπη: βούτυρο σε φυσική μορφή και σε πιάτα, φυτικό έλαιο.

Τι δεν μπορεί να φάει με κίρρωση του ήπατος;

Φρέσκο ​​και σικάλε ψωμί, ζαχαροπλαστική και ζαχαροπλαστική, τηγανητές πίτες.

Κρέας, μανιτάρια, ζωμό ψαριών, okroshka, πράσινη σούπα λάχανο, σούπα λαχανικών?

Λιπαρά κρέατα, πάπια, χήνα, συκώτι, νεφρά, μυαλά, καπνιστά κρέατα, κονσερβοποιημένα προϊόντα, λουκάνικα.

Λιπαρά ψάρια, καπνιστά, αλατισμένα ψάρια, κονσερβοποιημένα ψάρια.

Αλατό πικάντικο τυρί, ryazhenka, λίπος cottage cheese, ξινή κρέμα, κρέμα?

Τηγανητά αυγά και αυγά σκληρά βρασμένα.

Όσπρια, σπανάκι, εσπεριδοειδές, ραπανάκι, ραπανάκι, πράσινα κρεμμύδια, σκόρδο, μανιτάρια, λαχανικά τουρσί, γογγύλια.

Πικάντικα και λιπαρά σνακ, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστά κρέατα, χαβιάρι.

Σοκολάτα, προϊόντα κρέμας, παγωτό, ξινά φρούτα.

Μουστάρδα, χρένο, πιπέρι.

Μαύρος καφές, κακάο, κρύα ποτά, αλκοόλ.

Χοιρινό, βόειο κρέας, λίπος προβάτου, μαγειρικό λάδι.

Μενού για την εβδομάδα με κίρρωση του ήπατος

Υγιεινή διατροφή θα πρέπει να συνηθίσει, αλλά δεν νομίζω ότι κατά τη διάρκεια της διατροφής ο ασθενής στερεί τον εαυτό του από όλες τις γαστρονομικές απολαύσεις. Με τη σωστή προσέγγιση, μπορείτε πάντα να αλλάξετε την καθημερινή διατροφή. Το κατά προσέγγιση εβδομαδιαίο μενού μοιάζει με αυτό:

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_cirroza_dieta.php

Διατροφή για κίρρωση του ήπατος: τι μπορώ να φάω;

Κίρρωση - η πιο επικίνδυνη ασθένεια που απειλεί ένα άτομο με αναπηρία, και σε σοβαρές περιπτώσεις, θάνατο. Οι πιο συχνές ένοχοι αυτής της παθολογίας δεν θεραπεύονται μέχρι το τέλος της ηπατίτιδας και του χρόνιου αλκοολισμού. Η κίρρωση έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των ηπατοκτόνων (ηπατικά κύτταρα). Τα πεθαμένα ηπατικά κύτταρα προκαλούν αποσταθεροποίηση ολόκληρου του σώματος, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην πλήρη καταστροφή του.

Για πολλά χρόνια οι κορυφαίοι ιατρικοί ειδικοί έχουν εμπλακεί στα προβλήματα που προκύπτουν από την κίρρωση. Το αποτέλεσμα της έρευνας τους ήταν πολλές τεχνικές θεραπείας. Ένας τεράστιος ρόλος στη θεραπεία δίνεται στη διατροφή. Μια δίαιτα με κίρρωση του ήπατος, το μενού και τα πιάτα των οποίων είναι ειδικά σχεδιασμένα για να καλύψουν τα προβλήματα που έχουν προκύψει, συμβάλλουν στην αναζωογόνηση και σταθεροποίηση της κατάστασης του ηπατικού οργάνου.

Ο ρόλος του μενού διατροφής στη διάγνωση

Το ήπαρ παίζει το ρόλο μιας ισχυρής ηλεκτρικής σκούπας στο σώμα. Αυτό το σώμα βοηθά στην απομάκρυνση όλων των τοξικών ουσιών που σχηματίζονται στο σώμα μετά την αποσύνθεση της αιθυλικής αλκοόλης σε αυτό. Με την τακτική υπερφόρτωση που συμβαίνει με την κατάχρηση οινοπνεύματος, το συκώτι δεν αντιμετωπίζει την αφθονία των βλαβερών ουσιών.

Οι λειτουργίες λειτουργίας του εμποδίζονται και τα ηπατοκτόνα αρχίζουν να καταρρέουν μαζικά. Ειδικά ανεπτυγμένη διατροφή σε περίπτωση κίρρωσης του ήπατος βοηθά στην αναζωογόνηση των ιστών του οργάνου, βελτιώνοντας σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς και σταθεροποιώντας το μεταβολισμό.

Σε ασθενείς με κίρρωση συνιστάται η δίαιτα αριθ. 5. Ένας τέτοιος πίνακας σχεδιάστηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1970. Οι κορυφαίοι ειδικοί της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών (Ρωσική Ακαδημία Ιατρικών Επιστημών) εργάστηκαν για τη δημιουργία μιας θεραπείας διατροφής.

Η ουσία της υγιεινής διατροφής είναι ο πλήρης αποκλεισμός από τη διατροφή των προϊόντων που είναι πιο επιβλαβή για την υγιή λειτουργία του ήπατος. Ο κύριος διαιτητικός στόχος συμπεριλαμβάνεται στον εμπλουτισμό του σώματος του ασθενούς με τα θρεπτικά συστατικά που λείπουν, εξαλείφοντας το υπερβολικό φορτίο στο πεπτικό σύστημα. Οι βασικές αρχές αυτού του πίνακα διατροφής είναι οι εξής:

1. Αποφύγετε την υπερφόρτωση της πεπτικής οδού.
2. Αυξήστε την πρόσληψη υδατανθράκων και πρωτεϊνών.
3. Μειώστε κατά 30-35% την πρόσληψη λίπους.

Σημαντικές οδηγίες διατροφής

Η δίαιτα οποιουδήποτε είδους συνεπάγεται την ύπαρξη αυστηρών κανόνων. Αυτός ο ιατρικός τύπος διατροφής δεν αποτελεί εξαίρεση. Τώρα ο ασθενής θα πρέπει να επανεξετάσει σοβαρά τη διατροφή του και να μάθει τι να φάει με κίρρωση του ήπατος, και αυτό που απαγορεύεται αυστηρά. Τέτοιες αλλαγές είναι θεμελιώδεις.

Ο ασθενής θα πρέπει να ξεχάσει όλες τις ανθυγιεινές διατροφικές του συνήθειες προκειμένου να ανακουφίσει το ήπαρ για να αποκαταστήσει το έργο του. Μία απαραίτητη προϋπόθεση είναι η άμεση συμμετοχή του γιατρού στην ανάπτυξη μιας θεραπείας διατροφής.

Προσπαθώντας να προσαρμόσει ανεξάρτητα το μενού, ένα άτομο που δεν είναι εξοικειωμένο με τις αποχρώσεις της διατροφής μπορεί μόνο να επιδεινώσει την υγεία του και να χάσει πολύτιμο χρόνο.

Οι ασθενείς με κίρρωση του ήπατος πρέπει να θυμούνται ένα πράγμα: μόνο ένα υπεύθυνο άτομο παίρνει πιθανότητες για πλήρη ανάκτηση. Για την ανάκτηση, είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τις οδηγίες του γιατρού και να ακολουθείτε αυστηρά τους κανόνες της θεραπείας των τροφίμων. Ακούγονται έτσι:

1. Φάτε πρέπει να είναι κλασματικά μέρη και μικρές μερίδες. Η επιτρεπόμενη ποσότητα θερμίδων ημερησίως κυμαίνεται από 2500 έως 3000 Kcal.
2. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί ο όγκος του υγρού που καταναλώνεται. Θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 λίτρα.
3. Η ποσότητα του αλατιού μειώνεται. Ο ασθενής μπορεί να χρησιμοποιήσει ένα τέτοιο πρόσθετο σε ποσότητα μέχρι 2 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα.
4. Πρέπει να πείτε όχι στο σκληρό και στερεό φαγητό. Όλα αυτά τα τρόφιμα πρέπει να τεμαχιστούν ή να αλεσθούν.
5. Τα τρόφιμα γίνονται αποδεκτά μόνο με τη μορφή θερμότητας. Δεν είναι πολύ ζεστά ή πολύ κρύα πιάτα.
6. Απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε τηγανητά τρόφιμα. Τα ψητά πιάτα που μαγειρεύονται στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη σχάρα πέφτουν κάτω από το ταμπού. Τώρα το φαγητό μαγειρεύεται αποκλειστικά στον ατμό, ψημένο στο φούρνο ή βρασμένο σε χαμηλή φωτιά.
7. Τα stews μπορούν να περιποιηθούν όχι περισσότερο από 1-2 φορές την εβδομάδα.

Η πέμπτη διατροφή υπολογίζει αυστηρά τα πάντα: την περιεκτικότητα σε θερμίδες των προϊόντων, το σύνολο τους, τη μέθοδο μαγειρέματος και την ίδια τη διαδικασία επεξεργασίας. Τονίζουμε ότι μόνο ένας γιατρός ασχολείται με την ανάπτυξη του μενού διατροφής, επειδή η κίρρωση του ήπατος είναι μια μεμονωμένη παθολογία. Και ο γιατρός λαμβάνει αυστηρά υπόψη όλες τις αποχρώσεις αυτού του ιατρικού ιστορικού.

Για να βοηθήσετε το συκώτι να απαλλαγεί από συσσωρευμένες τοξίνες, οι ημέρες εκφόρτωσης πρέπει να δαπανηθούν σε μια δίαιτα. Αυτή τη στιγμή, ο ασθενής τρώει μόνο γάλα, άπαχα σούπες (λαχανικά) και μαλακά φρούτα shakharny.

Τι μπορείτε να φάτε με κίρρωση του ήπατος: μια λίστα των προϊόντων

Για να καταστεί ευκολότερη η κατανόηση της λίστας επιτρεπόμενων και μη συνιστώμενων πιάτων, μελετήστε αυτόν τον πίνακα. Θα βοηθήσει στην εκ των προτέρων αξιολόγηση της εικόνας της διατροφής.

σιτάρι (κατά προτίμηση κράκερ).

φρέσκα μπισκότα και διάφορα αρτοσκευάσματα με μήλα, τυρόπηγμα, ψιλοκομμένο ψάρι

Χρώματα διατροφής, ανάλογα με τη φύση της παθολογίας

Το μενού διατροφής υφίσταται ορισμένες αλλαγές, με βάση τη σοβαρότητα της παθολογίας. Για παράδειγμα, μια δίαιτα για κίρρωση του ήπατος με ασκίτη σχεδιάζεται έτσι ώστε ο ασθενής να μπορεί να τρώει κλασματικές μερίδες κάθε δύο έως τρεις ώρες. Το καθημερινό μενού περιλαμβάνει μια ποικιλία από χορτοφαγικά πιάτα και η συνολική πρόσληψη υγρών αυξάνεται.

Η κίρρωση, επιδεινούμενη από ασκίτη, χαρακτηρίζεται από μεγάλη συσσώρευση υγρού στην κοιλιακή περιοχή. Αυτή η κατάσταση είναι εξαιρετικά επικίνδυνη, που συμβαίνει σε φόντο πρωτεϊνικής ανισορροπίας και μόνιμης αύξησης της ενδοαγγειακής πίεσης (υποαλβουμιναιμία).

Μια δίαιτα με κίρρωση του ήπατος και ηπατίτιδα έχει τους δικούς της θεμελιώδεις κανόνες. Ακούγονται έτσι:

1. Αυστηρός περιορισμός του λίπους. Ανά ημέρα επιτρέπεται να καταναλώνονται μέχρι 75-80 γραμμάρια, εκ των οποίων το 25% χορηγείται σε ζωικά λίπη, τα οποία λαμβάνει το σώμα μαζί με πιάτα γαλακτοκομικών / κρέατος. Το φυτικό έλαιο επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε πολύ μικρό όγκο και μόνο ως σάλτσα σαλάτας.
2. Σε 75-80 γρ. πρωτεΐνες την ημέρα. Οι διατροφολόγοι στην ανάπτυξη ενός μενού αυτού του επιπέδου, ακολουθώντας αυστηρά τη συνολική ποσότητα πρωτεΐνης δεν επικρατούσαν στη διατροφή, όπως συμβαίνει σε δίαιτες που χάνουν βάρος και συνολική ανάκαμψη.
3. Το κύριο μέρος του μενού είναι οι υδατάνθρακες. Αλλά ο συνολικός τους αριθμός είναι επίσης περιορισμένος: μέχρι 380-390 γραμμάρια. κάθε μέρα.
4. Το αλάτι προστίθεται μόνο μετά το μαγείρεμα. Ανά ημέρα, ένα τέτοιο πρόσθετο επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί σε 7-8 γραμμάρια.
5. Πλούσια σε ίνες φρούτα / λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν μόνο σε ένα πουρέ ή φρέσκο ​​χυμό. Το Fiber ενεργοποιεί τη γαστρεντερική οδό, η οποία μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμός.
6. Τα τρόφιμα που περιορίζονται στη σβέση χρησιμοποιώντας μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου υπόκεινται στον περιορισμό.
7. Κάτω από την αυστηρή απαγόρευση πτώσης σε τρόφιμα πλούσια σε οξυρέλαιο και παουρίνη. Αυτοί είναι διάφοροι πλούσιοι ζωμοί (ψάρια / μανιτάρια / κρέας).

Κατά προσέγγιση μενού για κίρρωση

Στον ενημερωμένο πίνακα θα πρέπει να συνηθίσετε. Για να διευκολυνθεί η προσαρμογή στο νέο φαγητό, βεβαιωθείτε ότι η στέρηση κάποιων από τις χαρές της γαστρονομίας είναι ένα προσωρινό μέτρο. Και με μια εξειδικευμένη προσέγγιση, οι καθημερινές σιτηρέσια μπορούν εύκολα να μεταβληθούν με επιτυχία. Εδώ είναι η κατά προσέγγιση εβδομαδιαία διατροφή για έναν ασθενή:

http://vsezavisimosti.ru/alkogolizm/lechenie-alkogolizm/pitanie-pri-tsirroze-pecheni-chto-mozhno-est.html

Διατροφή για κίρρωση του ήπατος, δίαιτα αριθμός 5

Η ιατρική διατροφή σε περίπτωση κίρρωσης του ήπατος πρέπει να επιλέγεται σωστά, επειδή σε συνδυασμό με φάρμακα, η κατάσταση του ασθενούς μπορεί να βελτιωθεί. Όποιος γνωρίζει πόσο σοβαρή είναι αυτή η ασθένεια και ποιες είναι οι συνέπειες. Η αντιμετώπιση της ασθένειας δεν είναι τόσο απλή. Τόσο ο ασθενής όσο και οι συγγενείς θα πρέπει να καταβάλλουν κάθε προσπάθεια ώστε να σταματήσει η καταστροφή των ηπατοκυττάρων. Η ασθένεια επηρεάζει όχι μόνο τους αλκοολικούς, αλλά και τους ανθρώπους που παίρνουν μεγάλη ποσότητα ναρκωτικών ή εργάζονται με επικίνδυνα απόβλητα. Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμο για όλους να γνωρίζουν τι μπορείτε να φάτε με κίρρωση και πώς να κάνετε ένα εβδομαδιαίο μενού.

Υγιεινή διατροφή

Ο ασθενής πρέπει να λάβει υπόψη ότι είναι αδύνατο να ανακάμψει πλήρως από την ασθένεια. Ωστόσο, για να οδηγήσει κανείς σε έναν αξιοπρεπή τρόπο ζωής, είναι απαραίτητο να τερματιστεί μία φορά και για πάντα οι βλαβερές συνήθειες και να ακούσουμε σοβαρά τις συστάσεις του γιατρού. Η διατροφή για κίρρωση απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή, καθώς παίζει ένα ειδικό ρόλο στη διατήρηση του σώματος στη ζωή.

Κατά την κατάρτιση μιας δίαιτας για τους ασθενείς, ο γιατρός λαμβάνει υπόψη τα χαρακτηριστικά του οργανισμού και τις συνακόλουθες ασθένειες του κάθε ασθενή ξεχωριστά, καθορίζοντας τους κανόνες της διατροφής και του σχήματος. Σε αυτή την περίπτωση, ο ασθενής πρέπει να είναι έτοιμος για καρδιακές αλλαγές. Θα πρέπει να εγκαταλείψει τις διατροφικές συνήθειες και προτιμήσεις, δηλαδή από τα πιάτα που έχουν εξασθενήσει το ήπαρ, καθιστώντας τον ευάλωτο στην κύρια αιτία κίρρωσης.

Η ιατρική διατροφή συνιστάται κυρίως επειδή αφαιρεί ένα τεράστιο φορτίο από το κατεστραμμένο ήπαρ. Η διατροφή δεν θα θεραπεύσει την κίρρωση, αλλά θα βοηθήσει το ήπαρ να εκτελέσει τις λειτουργίες του, κάνοντας τον ασθενή να αισθάνεται πολύ καλύτερα και να ζήσει περισσότερο.

Πριν ένας ειδικός συνταγογράφησε δίαιτα, θα πρέπει να καταλάβει την αιτία της νόσου και τους παράγοντες που την προκάλεσαν. Η σοβαρότητα της ασθένειας είναι επίσης σημαντική. Οι ρυθμίσεις ισχύος δεν μπορούν να γίνουν μόνοι τους, καθώς αυτή η εμπειρία μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες συνέπειες. Η επιτυχία περιμένει εκείνους που δεν αγνοούν τις οδηγίες του γιατρού τους και θα τηρούν τους κανόνες υγιεινής διατροφής.

Συνήθως, οι ειδικοί συστήνουν δίαιτα αριθμό 5 με κίρρωση του ήπατος. Ο κύριος στόχος του είναι να εξαλείψει τα επιβλαβή για το σώμα προϊόντα. Το σώμα χρειάζεται θρεπτικά συστατικά και υγιείς ουσίες που δεν επιβαρύνουν το ήπαρ. Αν περιγράψετε για λίγο τον αριθμό δίαιτας 5 - θα πρέπει να αφήσετε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες και να μειώσετε το λίπος. Ιδιαίτερη σημασία δίνεται στα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στα πιάτα, στον τρόπο με τον οποίο υποβάλλονται σε επεξεργασία, ποιο είναι το θερμιδικό τους περιεχόμενο, η μέθοδος παρασκευής.

Δεδομένου ότι η πορεία της κίρρωσης σε όλες τις διαδρομές ξεχωριστά, τότε ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρκετά ευέλικτος.

Κανόνες διατροφής στην κίρρωση:

• πρέπει να τρώτε φαγητό σε μικρές μερίδες, αλλά τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα, κάθεται καθημερινά στο τραπέζι,
• Συνιστάται να πίνετε όχι περισσότερο από 1,5 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.
• το αλάτι θα πρέπει να ελαχιστοποιείται στα πιάτα σας και είναι καλύτερο να το κάνετε χωρίς αυτό. Επιτρεπόμενη ημερήσια πρόσληψη αλατιού ανά ημέρα 6 g.
• σκληρά και σκληρά τρόφιμα θα πρέπει να τρίβονται ή να αλέθονται σε μπλέντερ.
• τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά. Δεν είναι κρύο ή ζεστό, δηλαδή ζεστό?
• το ψητό δεν μπορεί να φάει. Μόνο ψητά πιάτα, ατμοποιημένα ή βρασμένα.
• Συνιστάται να κανονίζετε περιοδικά τις ημέρες νηστείας του σώματος. Σε ορισμένες ημέρες της εβδομάδας, χρησιμοποιήστε μόνο γάλα ή σούπες λαχανικών, φρούτα και νερό.

Λαμβάνοντας ως βάση την ειδική δίαιτα για κίρρωση, ο ασθενής θα αισθανθεί σύντομα μια θετική δυναμική:

• οι διαδικασίες ανταλλαγής θα προσαρμοστούν.
• η πρόοδος της νόσου θα επιβραδυνθεί.
• προστατευτικές λειτουργίες είναι ενεργοποιημένες.
• οι αναγεννητικές ιδιότητες του ήπατος θα αυξηθούν, αποκαθιστώντας τα επηρεασμένα ηπατοκύτταρα.

Τρόφιμα σε διάφορες μορφές της νόσου

Εάν η ασθένεια είναι σε αντισταθμισμένη μορφή, τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες πρέπει να επικρατούν στο μενού. Λόγω της παρουσίας χολίνης και αμινοξέων στο ένζυμο, τα κύτταρα αναδημιουργούνται ενεργά.

Τι μπορείτε και πρέπει να φάτε με κίρρωση του ήπατος:

• τυρί cottage;
• βόειο κρέας, άπαχο κρέας κοτόπουλου.
• χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• χαμηλά λιπαρά θαλασσινά και ψάρια.
• ασπράδι αυγού.
• κεχρί, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο.

Όλα τα απαριθμούμενα προϊόντα, εκτός από τα γαλακτοκομικά προϊόντα, πρέπει να είναι αυστηρά στον ατμό. Έτσι ώστε το πιάτο να μην είναι φρέσκο ​​και άγευστο, μπορείτε να το καρυκευτείτε με κάθε ποσότητα φρέσκων βοτάνων. Πρέπει να εγκαταλειφθούν τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τα ραπανάκια και τα ραπανάκια, καθώς τα προϊόντα αυτά προκαλούν ερεθισμό στον πεπτικό σωλήνα.

Αν ο ασθενής πάσχει από μια μη αντιρροπούμενη μορφή κίρρωσης του ήπατος, τότε ο γιατρός χτίζει τη διατροφή του για τη μείωση της πρωτεΐνης. Εάν ακόμη και με ελάχιστη δόση των 30 g ημερησίως δεν υπάρχει βελτίωση, τότε το συστατικό εξαιρείται εντελώς από τη διατροφή.

Το όργανο στο στάδιο της αποζημίωσης δεν μπορεί να απαλλαγεί από τις ενώσεις αμμωνίας, οπότε τα πιάτα πρέπει να παρασκευάζονται με ελάχιστο περιεχόμενο της ουσίας.

Το μενού πρέπει να περιέχει:

• αγγούρια, καρότα, τεύτλα, λάχανο?
• τομάτες?
• λίπη φυτικής προέλευσης.

Ταυτόχρονα, πρέπει να περιορίσετε τον εαυτό σας από τα αυγά, το γάλα και το κρέας. Όπως και στην περίπτωση της αντισταθμισμένης μορφής, τα πιάτα δεν πρέπει να περιέχουν ραπάνια, κρεμμύδια και σκόρδο.

Όποια και αν είναι η μορφή, με κίρρωση, μπορείτε να φάτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• αποξηραμένο μαύρο ή άσπρο ψωμί, κροτίδες από αυτό ·
• μαρμελάδα και μέλι.
• λαχανικά και φρούτα.
• άπαχα μπισκότα.
• φρούτα, κομπόστες, ζελέ και ζελέ ·
• παντζάρι, ακατέργαστα καρότα (είναι απαραίτητο να φάει)?
• βερίκοκα ·
• δαμάσκηνα ·
• το γάλα και το κεφίρ (με ανεπαρκή κίρρωση σε περιορισμένες ποσότητες).

Τι να μην φάει σε περίπτωση κίρρωσης του ήπατος:

• όσπρια ·
• εσπεριδοειδές;
• προϊόντα ζαχαροπλαστικής ·
• σκόρδο και κρεμμύδια.
• ζεστά και πικάντικα μπαχαρικά.
• λιπαρά ψάρια και κρέας ·
• γογγύλια, ραπάνια, γογγύλια και ραπάνια.
• άλας ·
• αλκοόλης.
• λιπαρά, τηγανητά, πικάντικα, ξινά και πικάντικα πιάτα.

Οι ασθενείς με ασκίτη πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στη διατροφή. Υπάρχει ένας κατάλογος πιάτων που είναι ευπρόσδεκτοι, αλλά ορισμένοι θα πρέπει να εγκαταλειφθούν τελικά. Η δίαιτα πρέπει να γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε ο ασθενής να τρώει κάθε 3-4 ώρες. Οι ασθενείς με σοβαρές επιπλοκές πρέπει να ακολουθούν μια εντελώς χορτοφαγική διατροφή που αποτελείται από φρούτα και λαχανικά. Για να σβήσετε τη δίψα χρειάζεστε ένα αδύναμο τσάι με λεμόνι. Τέτοια διαιτητικά γεύματα θα παρέχουν στο σώμα μια καθημερινή ποσότητα υγρού.

Εάν η κίρρωση περιπλέκεται από ασκίτη, τα ακόλουθα γεύματα πρέπει να αποκλειστούν από τη δίαιτα:

• καπνιστό και τηγανητό.
• το ψήσιμο?
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• γλυκά?
• μανιτάρια ·
• μαργαρίνη;
• λιπαρά κρέατα ·
• μαγιονέζα ·
• αλκοόλης.
• καφέ

Όταν το μενού αποτελείται από επαρκή ποσότητα φαγόπυρου, πλιγούρι βρώμης και ρύζι, κεφίρ, τυρί cottage, ζωμό τριαντάφυλλου, άπαχο κρέας και ψάρι, ασπράδι και ψωμί σίκαλης, το σώμα αποκτά γρήγορα δύναμη για να αναρρώσει και η κατάσταση του ασθενούς βελτιώνεται μπροστά στα μάτια του.

Κατά προσέγγιση δίαιτα για κίρρωση του ήπατος

Το μενού του ασθενούς πρέπει να αποτελείται από απλά πιάτα φτιαγμένα από φρέσκα προϊόντα που αναπτύσσονται στην περιοχή (δεν εισάγονται). Προτίμηση, φυσικά, είναι να δώσουμε σπιτικά προϊόντα.

• για πρωινό, μπορείτε να φάτε πρωτεΐνη ομελέτα με γάλα ή κεφίρ, ένα μικρό κομμάτι ψωμιού σίκαλης, αφέψημα βελανιδιάς ή βρώμη?
• δίαιτα μπισκότα, αδύναμο τσάι με γάλα ή φέτα λεμονιού επιτρέπονται ως σνακ?
• για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να μαγειρέψετε μια πράσινη σαλάτα από μπιζέλια, αγγούρια, μαρούλια και φυτικά έλαια, σούπα κοτόπουλου με ζυμαρικά ή πλιγούρι βρώμης, ζεράζ από μερλούκιο και φιλέτο από κάθε εποχιακό καρπό.
• το δεύτερο σνακ μπορεί να γίνει κρουτόν με μαρμελάδα ή μέλι και τσάι με γάλα.
• για δείπνο, πουρέ πατάτες, σούπα ρύζι, γαλοπούλες ή κοτόπουλο κοτόπουλο, σκυλάκι ή βρώμη ετοιμάζονται. Πριν από την ώρα του ύπνου μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιτρέπεται υπερβολική πρόσληψη υγρών, περιορίζοντας τον εαυτό σας σε 2 λίτρα υγρού την ημέρα. Κατά τον υπολογισμό θα πρέπει να λάβετε υπόψη όλες τις μαγειρεμένες σούπες και τα κομπόστα.

Συνιστάται να καταναλώνετε μεγάλο αριθμό ντοματών. Το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί σε οποιαδήποτε κατάσταση, ποσότητα, ημέρα και νύχτα. Το κόκκινο λαχανικό καθαρίζει τέλεια το συκώτι και έχει αντιοξειδωτικά. Η ντομάτα μπορεί να προστεθεί στην ωμή σαλάτα ή να γίνει θερμικά επεξεργασμένο χυμό ντομάτας, οι ωφέλιμες ιδιότητες της ντομάτας δεν αλλάζουν.

Είναι δυνατόν να πίνετε καφέ με κίρρωση

Πολλοί λάτρεις του καφέ, χωρίς αμφιβολία, ενδιαφέρονται για το αν είναι δυνατόν να πίνετε καφέ με κίρρωση. Πριν από λίγα χρόνια, οι γιατροί ήταν απολύτως βέβαιοι ότι ο καφές βλάπτει όλα τα όργανα, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος, αλλά σήμερα η κατάσταση έχει αλλάξει δραματικά.

Δεδομένου ότι η ασθένεια δεν μπορεί να προχωρήσει χωρίς επιπλοκές, η δίαιτα αριθμός 5 αναπτύχθηκε από τον καθηγητή Pevzner χωρίς να ληφθεί υπόψη ο καφές. Εξήγησε τις πεποιθήσεις του από το γεγονός ότι ένα αδύναμο όργανο είναι απλά ανίκανο να αντιμετωπίσει την επιβλαβή καφεΐνη.

Σήμερα, οι ασθενείς δεν αρνούνται τον καφέ τους. Είναι αλήθεια ότι δεν μιλάμε για να πίνουμε ένα ισχυρό ποτό 5 φορές την ημέρα. Οι ασθενείς με κίρρωση μπορεί να πίνουν αδύναμο καφέ και γάλα. Από τη δημιουργία της δίαιτας αριθ. 5 χωρίς καφεΐνη, έχουν περάσει πολλά χρόνια και μελέτες έχουν δείξει ότι το ποτό, αντίθετα, συμβάλλει στη λειτουργία του ήπατος.

Τα πειράματα διεξήχθησαν στο εργαστήριο και τα αποτελέσματα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι είναι δυνατή η κατανάλωση καφέ με κίρρωση. Επιπλέον, λόγω της μέτριας χρήσης του καφέ, η ποσότητα των τοξικών ουσιών που προκαλούν διάφορες παθολογίες μειώνεται σημαντικά.

Χρήσιμες συνταγές για κίρρωση του ήπατος

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι ατμό ή ατμό πιάτα εξ ορισμού δεν μπορεί να είναι νόστιμο. Μπορεί να είναι δύσκολο αρχικά να συνηθίσετε σε σαλάτες χωρίς κρεμμύδια και κρέατα χωρίς σκόρδο, αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι γευστικοί μπουμπούκια θα προσαρμοστούν στα φρέσκα τρόφιμα και η ευεργετική τους κατάσταση θα σας κάνει να ξεχάσετε για πάντα το τηγανισμένο κρέας και το καπνιστό λίπος.

Με αυτή την ασθένεια, η κολοκύθα φέρνει μεγάλα οφέλη. Δεδομένου ότι μπορεί να μαγειρευτεί με διαφορετικούς τρόπους και σε συνδυασμό με όλα τα προϊόντα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα πιάτα από το πορτοκαλί λαχανικό.

Ψητά κολοκύθα σαλάτας

Για να ψήσετε ένα λαχανικό, θα πρέπει να πλένεται καλά και να τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο, διατηρώντας τη μέση θερμοκρασία. Η τελική κολοκύθα κόβεται σε κομμάτια, αφαιρείται το δέρμα και οι σπόροι. Η κολοκύθα ψημένη συνδυάζεται σε σαλάτα με λαχανικά και κρέας, ξινή κρέμα ή φυτικό έλαιο, σε γλυκιά ή αλμυρή μορφή.

Επιδόρπιο κολοκύθας

Κομμάτια κολοκύθας βράζουν σε λίγο νερό. Όταν το λαχανικό γίνεται μαλακό, πρέπει να προσθέσετε μέλι για γεύση. Κατά την εξυπηρέτηση, το επιδόρπιο ψεκάζεται με σουσάμι ή σπόρους κολοκύθας.

Τυρόπιτα

Από το σπίτι ή το αγορασμένο τυρί cottage αποδεικνύεται πολύ νόστιμο πουτίγκα. Για να το παρασκευάσετε, τρίψτε 250 γραμμάρια τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο, ανακατεύετε στον κρόκο, 50 γραμμάρια ζάχαρης, μια κουταλιά σούπας, 15 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο και μια πρέζα αλάτι. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς με την υπόλοιπη πρωτεΐνη και τις σταφίδες. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να τοποθετηθεί στη μορφή και να τοποθετηθεί στο φούρνο. Το πιάτο μπορεί επίσης να είναι στον ατμό, από το οποίο θα είναι μόνο πιο ζουμερό.

Κοτόπουλο με ρύζι με ρύζι και λεμόνι

Αυτή η έκδοση του παραδοσιακού γαρνιτούρα μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας τζίντζερ, προσθέτοντας την κυριολεκτικά για τη μυρωδιά. Στο δοχείο για τα σιτηρά που ορίζονται πλυμένο ρύζι, το οποίο προστίθεται μια πρέζα αλάτι και ένα ζευγάρι ντομάτα δαχτυλίδια. Στήθος κοτόπουλου τοποθετημένος στο πάνω δοχείο, προ-πασπαλισμένο με αλάτι και τζίντζερ τζίντζερ στην άκρη ενός μαχαιριού. Στην κορυφή του κοτόπουλου τοποθετούνται δύο λεμονιές. Το μαγείρεμα με ατμό είναι απαραίτητο για 40 λεπτά.

Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι με ένα γεύμα, δυστυχώς, δεν θα είναι δυνατό να διατηρηθεί η αντοχή στο προσβεβλημένο όργανο. Συνεπώς, οι συνταγές και οι διαιτητικές συστάσεις είναι μόνο μια προσθήκη στην ιατρική θεραπεία που θα παρακολουθείται από τον θεράποντα ιατρό.

Κάποιος πρέπει να φάει για να ζήσει, να μην ζήσει για να φάει. Ακολουθώντας αυτή την αρχή και τρώγοντας σωστά, ακόμα και ένας ασθενής που έχει συνταγογραφηθεί αρκετούς μήνες ζωής θα ζήσει για πολλά ακόμα χρόνια.

http://pivunet.com/lechenie/pitanie-pri-tsirroze-pecheni

Πώς να φάτε με κίρρωση του ήπατος;

Σε περίπτωση κίρρωσης, η γενική διατροφή επηρεάζεται κατά πολλούς τρόπους από το γενικό κράτος. Μια πλήρης και υγιεινή διατροφή είναι ένα απαραίτητο μέτρο. Μια θεραπευτική διατροφή για την κίρρωση του ήπατος αποτελεί βασικό σημείο της θεραπείας σε οποιοδήποτε στάδιο της νόσου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο γιατρός συνταγογραφεί δίαιτα πίνακα 5, ειδικά σχεδιασμένο για τη θεραπεία των οργάνων του ηπατοκυτταρικού συστήματος. Είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι συνέπειες που προκύπτουν από την κύρια ασθένεια και ανάλογα με αυτές, να γίνουν αλλαγές στην καθημερινή διατροφή και το υδατικό καθεστώς.

Γενικές συστάσεις για τη θεραπευτική διατροφή

Σε περίπτωση παθολογιών του ηπατοκυτταρικού συστήματος, είναι σημαντικό να υποστηρίξουμε την προσφορά ιχνοστοιχείων, βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών. Αυτή η ασθένεια εμποδίζει την πεπτική λειτουργία, καθώς συνοδεύεται από το θάνατο των ηπατοκυττάρων. Ένα σημαντικό όργανο παύει να ανταποκρίνεται στην αποστολή του στον αναγκαίο βαθμό και απαιτείται μακροχρόνια θεραπεία.

Η θεραπευτική δίαιτα Νο. 5 με κίρρωση του ήπατος συμβάλλει στη μείωση του φορτίου στο προσβεβλημένο όργανο, διευκολύνοντας την πάθηση. Η διατροφή δεν είναι πολύ περιορισμένη και δεν δημιουργεί άγχος για το σώμα.

Μετά τη δίαιτα 5, συνιστάται:

• τρώνε ισορροπημένα και κλασματικά - πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 2500 θερμίδες την ημέρα, παίρνοντας φαγητό σε μικρές μερίδες.
• την εξάλειψη της πρόσληψης κρύου και πολύ ζεστού φαγητού - θα πρέπει να αντιστοιχεί στη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος
• στερεά και χονδροειδή τρόφιμα θα πρέπει να καταναλώνονται σε μια shabby μορφή, θα είναι καλό να μαγειρεύουν μια ποικιλία από σούπες πολτό?
• Μην τρώτε τηγανητά, καπνιστά, κονσερβοποιημένα.
• μειώστε την πρόσληψη αλατιού, το μέγιστο - 1,5 κουτ. ανά ημέρα.
• τα συνιστώμενα πιάτα είναι στον ατμό, βρασμένα, ψημένα, στον ατμό.

Για να απομακρύνουν τις τοξικές ουσίες από το συκώτι, οι ηπατολόγοι συνιστούν τη χορήγηση απαλλαγής. Αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία μπορείτε να φάτε μόνο νηφάλια σούπα, λαχανικά κήπου, γαλακτοκομικά προϊόντα και φρούτα, να πίνετε καθαρό νερό και υγιεινά ποτά.

Θερμιδική και ισορροπία BJU

Η διατροφή για κίρρωση του ήπατος απαιτεί αυστηρή τήρηση της ισορροπίας του BJU (πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες). Όσον αφορά την θερμιδική πρόσληψη, η ημερήσια απαίτηση κυμαίνεται από 2500 έως 2900 kcal.

Με κίρρωση, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1500 ml νερού την ημέρα. Είναι αδύνατο να πίνετε φαγητό μαζί του. Καθαρό νερό είναι μεθυσμένο μεταξύ των γευμάτων.

Η δίαιτα συνεπάγεται αύξηση της πρόσληψης πρωτεϊνών και μείωση της ποσότητας λίπους. Η τελευταία πρέπει να μειωθεί κατά τουλάχιστον 30%. Αυτή η προσέγγιση στη διατροφή θα μειώσει το φορτίο στο γαστρεντερικό σωλήνα και στο ηπατοκυτταρικό σύστημα.

Πόσο συχνά και πόσο είναι

Ακολουθώντας τον αριθμό θεραπείας 5 για παραβιάσεις του ήπατος, πρέπει να τρώτε συχνά, 4-6 φορές, αλλά σε μικρά κομμάτια. Συνιστώμενα γεύματα διαίρεσης. Τα προϊόντα πρέπει να μαλακώνονται πολύ καλά. Είναι σημαντικό να πίνετε άφθονο μεταλλικό ή πηγαδικό νερό.

Μαγειρική επεξεργασία

Σε περίπτωση κίρρωσης, είναι σημαντικό να αποκλείσετε τα τρόφιμα που μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα και ειδικά σε μια ανοιχτή φωτιά. Συνιστάται να μαγειρεύετε φαγητό για ένα ζευγάρι. Είναι χρήσιμο να τρώτε βρασμένο, στιφάδο. Μην τρώτε καπνιστά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Είναι επίσης σημαντικό να εγκαταλείψουμε το γρήγορο φαγητό και τα πιάτα άγνωστης προέλευσης.

Τι μπορείτε και δεν μπορείτε να φάτε με κίρρωση του ήπατος: λίστες προϊόντων

Χρήσιμα προϊόντα για την κίρρωση αντιπροσωπεύονται από τον ακόλουθο κατάλογο:

• γάλα και γαλακτοκομικά πιάτα ·
• αποξηραμένο ψωμί (είναι προτιμότερο να φτιάξετε κροτίδες από φρέσκο ​​άσπρο ψωμί).
• άπαχα κρέατα, ειδικά στήθος κοτόπουλου.
• ψημένα λαχανικά.
• ποτά - τσάι από φρούτα, αφέψημα αδέσποτων?
• μούρα στη φυσική τους μορφή.
• σάλτσες ξινή κρέμα, τυρί cottage?
• αρνί με χαμηλά λιπαρά, κρέας γαλοπούλας (κατά προτίμηση με τη μορφή κεφτεδάκια).
• ατμός και ψητές ομελέτες, πλάγια πιάτα.
• δημητριακά με γάλα και νερό (το σιτάρι είναι ευκολότερο για το ήπαρ).
• μέλι, ζάχαρη, marshmallows, μαρμελάδες, ζελέδες,
• κάποια σοκολάτα γάλακτος?
• εξευγενισμένα έλαια σε φυσική μορφή.
• γλυκά (σε καμία περίπτωση ξινή) φρούτα σε ξηρή και αλεσμένη μορφή.

Χρήσιμο, δηλαδή, επιτρέπεται τα τρόφιμα με κατεστραμμένο ήπαρ πρέπει να τρώγονται εξαιρετικά ζεστά.

• χοιρινό κρέας, λουκάνικα.
• κάθε αλκοόλ, καφές, ενέργεια.
• λιπαρά ψάρια;
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• ξινά και φρούτα ·
• μουστάρδα, ραπανάκι, χρένο, σπανάκι ·
• παγωτό, ryazhenka, κρέμα?
• εγκέφαλος, ήπαρ, καρδιά?
• κέικ κρέμας, σοκολάτα.

Λαμβάνοντας υπόψη τους κανόνες του πίνακα θεραπείας για τις ηπατικές νόσους, είναι σημαντικό να απορρίψουμε απολύτως το αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένων των ποτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ.

Διαθέτει δίαιτα αριθμό 5

Η βασική αρχή του πίνακα αριθ. 5 για τις γυναίκες και τους άνδρες - ο περιορισμός της πρόσληψης λίπους. Κανονικά, ο αριθμός τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 80 g, εκ των οποίων το 30% είναι λαχανικό. Η πρωτεΐνη πρέπει να είναι μέχρι 80 g, τα μισά από αυτά ζώα. Οι υδατάνθρακες πρέπει να απορροφούνται όχι περισσότερο από 400 γραμμάρια.

Απαγορευμένη σοκολάτα, μανιτάρια, μαργαρίνη, ντομάτες, κέικ, υποκατάστατα ζάχαρης, τσιπς, fast food, επεξεργασμένα τυριά, συσκευασμένα χυμοί, κέικ, καφές, μαύρο τσάι.

Ο κύριος σκοπός του πίνακα αριθ. 5 είναι να αλλάξει η δίαιτα για να επιτευχθεί μια διατήρηση της διατροφής στο ήπαρ. Η σωστή διατροφή μειώνει το φορτίο, βελτιώνει τη λειτουργία του ηπατοχολικού συστήματος, την παραγωγή και την εκροή της χολής. Ως αποτέλεσμα, η πέψη βελτιώνεται.

Για τον ασκίτη

Η δίαιτα για κίρρωση έναντι ασκίτη, όταν συσσωρεύεται υγρό στο περιτόναιο, υποδηλώνει μείωση της ποσότητας νερού και αλατιού. Ο σκοπός της θεραπευτικής διατροφής θα είναι η αφαίρεση του υγρού. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν η πλήρης απόρριψη του αλατιού χωρίς να επηρεαστεί το υδατικό καθεστώς.

Σε καρκίνο του ήπατος

Η κατανάλωση κίρρωσης που προκάλεσε τον καρκίνο θα πρέπει να ποικίλει, αλλά το σώμα να αφομοιώνει εύκολα όλα τα χρήσιμα στοιχεία. Σε μια τέτοια σοβαρή κατάσταση, μπορείτε να φάτε διάφορες σούπες, θαλασσινά, ψωμί ολικής αλέσεως, τυρί cottage, τυριά, ξηρούς καρπούς, δημητριακά, λευκό κρέας.

Από τα ποτά θα πρέπει να προτιμάτε τα τσάγια, τα τσάγια, το καθαρό νερό, το γάλα με μέτρο.

Οι βασικές αρχές του μερίσματος ογκολογίας είναι η φυσικότητα, τα οφέλη και η χρησιμότητα.

Στο στάδιο 4

Για τους ασθενείς με κίρρωση του ήπατος στο τελευταίο στάδιο απαιτείται η πιο ήπια διατροφή. Επιτρέπεται η κατανάλωση φρέσκων λαχανικών από τον κήπο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το φυσικό μέλι, τα μούρα και τα μη όξινα φρούτα.

Σε βρασμένη και ψημένη μορφή, μπορείτε να φάτε δημητριακά, κολοκύθα, λαχανικά, μοσχάρι, κοτόπουλο, βόειο κρέας, άπαχο ψάρι, δημητριακά. Με περιορισμούς επιτρέπεται η κατανάλωση αλλαντικών, αυγών (όχι περισσότερο από δύο ανά ημέρα), βουτύρου.

Σημαντικοί κανόνες για το τελευταίο στάδιο της κίρρωσης του ήπατος:

• η πείνα δεν πρέπει να αγνοηθεί, πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, αλλά συχνά, τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα.
• τρώτε πρώτα ωμά τρόφιμα, στη συνέχεια - επεξεργασμένα?
• μασάτε καλά.

Μια σημαντική προϋπόθεση για τη σωστή διατροφή είναι η κατανάλωση αλκοόλ. Συνιστάται να πίνετε φρέσκους χυμούς, κομπόστες, μεταλλικά νερά, πράσινα τσάγια. Στο στάδιο 4, ειδικά τα συνιστώμενα ζωστήρια ζωμού και το μετάξι καλαμποκιού.

Είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στο μαγείρεμα. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πολύ αλάτι και διάφορα καρυκεύματα. Από τη διατροφή που αφαιρέθηκε εξευγενισμένο.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα με κίρρωση

Το μενού για την κίρρωση είναι ποικίλη και νόστιμο. Μπορείτε να αλλάζετε καθημερινά διαφορετικά πιάτα, αλλά όχι αντίθετα με τους κανόνες.

Για πρωινό κατά τη διάρκεια της εβδομάδας μπορείτε να φάτε:

• βραστό βόειο κρέας, λευκό χυμό χθες.
• χυλό φαγόπυρο, χυμό?
• τσάι, γάλα;
• σαλάτα φρούτων?
• πλιγούρι βρώμης σε γάλα ή νερό.
• βυθισμένη ρέγγα.

Το πρωινό πρέπει να είναι πυκνό και να περιέχει τις περισσότερες από τις καθημερινές θερμίδες. Τα επόμενα σνακ μπορεί να είναι ελαφριά.

• τυρί cottage με ζάχαρη και φρούτα (μπορείτε να προσθέσετε το μέλι)?
• compote, mors, μαρμελάδα;
• κρέας κοτόπουλου ·
• plov με όχι πικάντικη καρύκευμα?
• μήλο πίτα?
• αφέψημα του χαμομηλιού, άγριο τριαντάφυλλο.
• πολτοποιημένες πατάτες.
• κεφίρ, πλιγούρι βρώμης.

• κεφίρ με λευκά ψίχουλα ψωμιού.
• κατσαρόλα τυρί cottage?
• κρέατα και κοτόπουλα?
• σαλάτα με ξινή κρέμα (ξίδι δεν μπορεί να ξαναγεμιστεί)?
• κουλουράκι με γάλα.
• κομπόστα με αποξηραμένα φρούτα.
• σούπα από πουρέ?
• αδύναμο τσάι, αφέψημα από βότανα.

Μπορείτε να φάτε λευκά ψίχουλα ψωμιού, κεφίρ, φρούτα. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σούπες, πολτοποιημένες πατάτες και διάφορα δημητριακά στο γάλα.

Μερικές φορές μπορείτε να ευχαριστείτε τον εαυτό σας με τα παραδοσιακά πιάτα, έχοντας φάει το μπορς για μεσημεριανό γεύμα και syrniki για δείπνο. Στην πρωτογενή χολική κίρρωση, είναι σημαντικό να επιτρέπονται τα συστατικά στη σύνθεση τους.

Συνταγές πιάτων

Η θεραπευτική διατροφή μπορεί να δοκιμάσει διαφορετικά από τα παραδοσιακά πιάτα. Μπορείτε να το ελέγξετε με τις προτεινόμενες συνταγές.

1. Παρασκευάστε 300 γραμμάρια αποφλοιωμένων πατατών, τριμμένα καρότα, βραστά κρεμμύδια, δάφνη, λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l
2. Μαγειρέψτε πατάτες, καρότα και κρεμμύδια.
3. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, αλλά όχι πολύ, φύλλα δάφνης και λάδι.

Συνταγή αριθμός 2 - χορτοφάγος μπριζόλες:

1. Ετοιμάστε 6 πατάτες, μισό φλιτζάνι ρύζι, 2 πρωτεΐνες, πράσινα, 2 καρότα.
2. Βράστε πατάτες, τριμμένα καρότα και ρύζι.
3. Ανακατέψτε τα κύρια συστατικά.
4. Προσθέστε αλάτι, πρωτεΐνες.
5. Δημιουργήστε τα κέικ και ψήνετε σε αλεύρι.
6. Μαγειρέψτε 60 λεπτά.

Συνταγή αριθμός 3 - πουτίγκα:

1. Ετοιμάστε αλεύρι σιμιγδάλι (1 κουταλιά της σούπας), τυρί Cottage - 200 g, ζάχαρη - 50 g, αυγό, βούτυρο - 50 g.
2. Τρίψτε το τυρί cottage με κρόκο.
3. Κρούπα αναμειγμένο με σταφίδες.
4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε ζάχαρη.
5. Βάλτε τη μάζα στο καλούπι.
6. Ψήστε.

Για σοβαρή ηπατική βλάβη, η θεραπευτική διατροφή πρέπει να είναι μια καλή συνήθεια μιας ζωής. Η κίρρωση για πολλούς γίνεται μια δια βίου ασθένεια και εάν δεν ληφθούν προληπτικά μέτρα, ο κίνδυνος επιπλοκών είναι μεγάλος. Είναι σημαντικό να αναπτυχθεί κατάλληλη διατροφή για κίρρωση με διατροφολόγο, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού.

http://gepatolog.info/lechenie/dieta/pri-tsirroze-pecheni

Τι μπορείτε να φάτε με κίρρωση του ήπατος, και τι όχι: μενού και πιάτα

Το ήπαρ παίζει ρόλο φίλτρου στο ανθρώπινο σώμα. Με την κίρρωση, τα κύτταρα της καταστρέφονται και αντικαθίστανται από συνδετικό ιστό και παύει να ανταποκρίνεται στις ευθύνες της, η οποία επηρεάζει αρνητικά το σώμα ως σύνολο. Η πέψη επιδεινώνεται, οι επιβλαβείς ουσίες εξαπλώνονται ελεύθερα.

Η επιτυχία της θεραπείας για την κίρρωση εξαρτάται από την έγκαιρη επίσκεψη στο γιατρό, τη συμμόρφωση με όλες τις συστάσεις της, τη χρήση ειδικών φαρμάκων, καθώς και τη διατροφή. Χωρίς σωστή διατροφή, τα υπόλοιπα μέτρα θα είναι πρακτικά άχρηστα. Εξετάστε πώς και τι να φάτε με κίρρωση, τι μπορεί και δεν πρέπει να καταναλώνετε, καθώς και πώς να διαφοροποιήσετε τη διατροφή με αυτήν την παθολογία.

Οι αρχές της προετοιμασίας του θεραπευτικού μερίσματος

Η διατροφή για την κίρρωση εξαρτάται από τον τύπο και το στάδιο της παθολογίας, αλλά οι βασικές αρχές παραμένουν γενικές:

• Περιορισμός λιπών. Η ποσότητα του χρησιμοποιούμενου λίπους πρέπει να είναι περιορισμένη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το λαχανικό ή το βούτυρο, αλλά θα πρέπει να εγκαταλειφθούν τα ζωικά προϊόντα όπως το λίπος του αρνιού, το λαρδί.
• Η υπεροχή των υδατανθράκων. Στην περίπτωση της κίρρωσης, οι υδατάνθρακες πρέπει να αποτελέσουν τη βάση της διατροφής και επιτρέπονται επίσης τα γρήγορα τρόφιμα - γλυκά με βάση τη ζάχαρη, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Η μεγαλύτερη ποσότητα υδατανθράκων πρέπει να προέρχεται από δημητριακά, δημητριακά, λαχανικά.

Κανόνες διατροφής στην κίρρωση

Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Η δίαιτα του ασθενούς με κίρρωση πρέπει να είναι δομημένη έτσι ώστε ο οργανισμός να λαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα σε επαρκώς μεγάλες ποσότητες και σε ισορροπημένη μορφή.

Ορθή μαγειρική. Σχετικά με τα τηγανητά τρόφιμα με κίρρωση θα πρέπει να ξεχάσουμε. Συμπεριλαμβανομένου ότι δεν μπορείτε να τηγανίζετε λαχανικά στη σούπα. Το μαγείρεμα, το βράσιμο, το ψήσιμο χωρίς λίπος ή το μαγείρεμα για ζευγάρι θα είναι σωστά. Οι σούπες μαγειρεύονται σε ζωμό λαχανικών, νερό ή γάλα. Κρέας, ψάρια, ζωμοί μανιταριών απαγορεύονται. Το ψήσιμο είναι παγωμένο και το ψήσιμο απαγορεύεται εντελώς.

Περιορισμός αλάτων. Ο όγκος της ανά ημέρα δεν είναι μεγαλύτερος από 1-2 κουταλάκια του γλυκού και σε ορισμένες μορφές κίρρωσης είναι επιθυμητή η πλήρης αποτυχία.

Επαρκής όγκος νερού (τουλάχιστον δύο λίτρα καθαρού νερού). Επίσης χρήσιμο είναι το αδύναμο τσάι, η έρευσή του, τα τσάι με βότανα, ο αδύναμος καφές, ο χυμός ντομάτας επιτρέπονται, αλλά τα αλκοολούχα ποτά θα πρέπει να εγκαταλειφθούν εντελώς.

Η κίρρωση είναι μια παθολογία που δεν μπορεί να θεραπευτεί εντελώς. Ως εκ τούτου, η διατροφή θα πρέπει να κολλήσει στη ζωή. Κατά τη διάρκεια μιας παροξυσμού, τα λίπη και το άλας είναι αυστηρά περιορισμένα · είναι προτιμότερο να απορρίπτεται το τελευταίο συνολικά για περίοδο έως δύο εβδομάδων, μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα της παροξυσμού. Κατά την περίοδο της ύφεσης της κίρρωσης, είναι δυνατή κάποια ανακούφιση από αυτή την άποψη, αλλά μέσα στη λογική. Η αρχή της επιλογής των θρεπτικών ουσιών παρουσιάζεται στον πίνακα (Πίνακας 1).

Πίνακας 1 - Η ποσότητα λίπους, πρωτεϊνών και υδατανθράκων και επιτρεπόμενα προϊόντα στην κίρρωση

http://simptomov.com/pechen/vidy/cirroz/dieta/

Διατροφή στην κίρρωση του ήπατος: πώς να μειώσετε το φορτίο στο σώμα - "φίλτρο"

Το ήπαρ είναι το βιολογικό φίλτρο του σώματος, με το οποίο εξαλείφονται όλες οι τοξίνες που προέρχονται από το εξωτερικό και σχηματίζονται κατά τη διαδικασία μεταβολισμού. Τα τρόφιμα σε περίπτωση κίρρωσης του ήπατος πρέπει να είναι απαλλαγμένα από επιβλαβή τρόφιμα. Είναι σημαντικό το καθημερινό μενού να περιέχει όλα τα χρήσιμα θρεπτικά συστατικά, αλλά να μην ασκεί πίεση στο γαστρεντερικό σωλήνα, στον ιστό του ήπατος και στο πάγκρεας.

4 κανόνες διατροφής στην κίρρωση του ήπατος

Η δίαιτα για την ασθένεια αυτή βασίζεται στις ακόλουθες τέσσερις αρχές.

1. Η βάση. Πρέπει να είναι σύνθετοι υδατάνθρακες (δημητριακά, ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, λαχανικά), να καλύπτουν πλήρως όλες τις ενεργειακές ανάγκες του σώματος.
2. Πρωτεΐνη. Οι πρωτεΐνες αποτελούν την κύρια δομική ουσία για όλα τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος, επομένως πρέπει να καταναλώνονται ημερησίως τουλάχιστον 1 g / kg σωματικού βάρους. Η μόνη εξαίρεση είναι μια δίαιτα σε περίπτωση κίρρωσης του ήπατος στο στάδιο της αποζημίωσης · ​​εδώ η ποσότητα των πρωτεϊνών και του αλατιού είναι περιορισμένη μέχρι να ομαλοποιηθεί η κατάσταση.
3. Λειτουργία. Το φαγητό πρέπει να είναι κλασματικό, τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά. Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται ζεστά, υπερβολικά κρύα ή ζεστά γεύματα μπορεί να οδηγήσουν σε φθορά. Είναι βέλτιστο να διαιρέσετε την καθημερινή διατροφή σε πέντε έως έξι γεύματα - τρία κύρια και δύο ή τρία σνακ.
4. Υγρό. Εκτός από τη διατροφή, ο τρόπος κατανάλωσης είναι σημαντικός. Μια μέρα συνιστάται να χρησιμοποιείτε τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα καθαρού νερού, αφεψήματα βοτάνων, ποτά φρούτων. Ωστόσο, μια δίαιτα με σοβαρή κίρρωση του ήπατος με ασκίτη θα πρέπει να έχει περιορισμούς υγρών (όχι περισσότερο από 1 λίτρο την ημέρα).

Ταμπού Πιάτα

Πολλά τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν με χολική κίρρωση, καθώς και φλεγμονή του ιστού. Ως αποτέλεσμα του μεταβολισμού τους, σχηματίζονται τοξικές ουσίες, οι οποίες συνήθως εκκρίνονται από το συκώτι και σε περίπτωση παθολογίας τους παραμένουν στο σώμα και το δηλητηριάζουν. Σε περίπτωση κίρρωσης, πρέπει πρώτα να αποκλειστούν τα ακόλουθα πιάτα.

• Λιπαρό. Χοιρινό, αρνί, λουκάνικα, ψάρι, χαβιάρι.
• Σούπες Borsch, okroshka, solyanka.
• Όσπρια Η υπερβολική ποσότητα φυτικής πρωτεΐνης, ιδιαίτερα στο στάδιο IV της κίρρωσης, οδηγεί σε επιδείνωση.
• Ακατέργαστα φυτικά ινίδια. Λάχανο, ραπανάκι, ραπανάκι - δύσκολο να χωνέψει και να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα. Δεν συνιστάται επίσης να φάτε σπανάκι, κρεμμύδια, σκόρδο και μανιτάρια.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι απαραίτητο να αποφευχθεί η χρήση του πλήρους γάλακτος σε λιπαρά, ryazhenka, ξινή κρέμα, κρέμα γάλακτος, βούτυρο, μαργαρίνη.
• Φαστ φουντ Τα καπνιστά προϊόντα, τα μπαχαρικά, τα αλμυρά τρόφιμα απαγορεύονται επίσης.
• Γλυκά Σοκολάτα, κέικ βουτύρου και γλυκά, παγωτό, γλυκά ανθρακούχα ποτά.

Μην τρώτε αυγά, ομελέτες, μαγιονέζα, λιπαρές σάλτσες. Μια δίαιτα για κίρρωση του ήπατος και ηπατίτιδα συνεπάγεται την πλήρη εξάλειψη οποιωνδήποτε αλκοολούχων ποτών, μαύρου καφέ και κακάου. Οι ειδικοί συνιστούν επίσης να εγκαταλείψουν τη χρήση υπερβολικά ζεστών και κρύων ποτών.

... και τι συμβουλεύουν οι ηπατολόγοι

Τι μπορείτε να φάτε με κίρρωση του ήπατος, ενημερώστε τον γιατρό μετά από ενδελεχή εξέταση και προσδιορίστε το στάδιο της νόσου. Η βασική δίαιτα είναι ο αριθμός 5 και είναι σχεδιασμένη για ασθενείς με ηπατίτιδα, χολοκυστίτιδα και αντισταθμισμένη καρδιακή κίρρωση του ήπατος.

Η βλάβη του ήπατος σε μερικούς ασθενείς συνοδεύεται από παθολογίες άλλων εσωτερικών οργάνων, ιδιαίτερα του παγκρέατος. Με ταυτόχρονη παγκρεατίτιδα και σακχαρώδη διαβήτη, οι ασθενείς παρουσιάζονται διατροφή σύμφωνα με τις αρχές της δίαιτας αριθ. 10, η οποία έχει κερδίσει καλή ανταπόκριση από τους γιατρούς.

Η δίαιτα για την κίρρωση του ήπατος και τον σακχαρώδη διαβήτη περιλαμβάνει τις ακόλουθες τροφές.

• Σκίουροι. Πουλερικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (κοτόπουλο, γαλοπούλα), κρέας (μοσχάρι, βόειο κρέας, κρέας κουνελιού). Ψάρια (μολύβι, πέρκα, λάχανο) και θαλασσινά (μύδια, γαρίδες, άλμη).
• Σούπες Όταν η αλκοολική κίρρωση είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε άπαχες σούπες.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Γάλα, κεφίρ ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί. Μπορείτε να φάτε τυρί cottage cheese με μήλα. Είναι σημαντικό να συμπεριληφθεί γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα για γυναίκες με παθολογία κατά τη διάρκεια της γαλουχίας και της εγκυμοσύνης.
• Δημητριακά. Πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, κεχρί, ρύζι. Το κουάκερ πρέπει να μαγειρευτεί στο νερό. Επιτρέπεται η προσθήκη κάποιου φυτικού ελαίου (ελαιόλαδο, λινάρι, γαϊδουράγκαθο) στο τελικό πιάτο.
• Λαχανικά. Φρέσκα αγγούρια, ντομάτες, πιπεριές, καρότα, τεύτλα, άνηθο, μαϊντανός, μαρούλι, πράσινα μπιζέλια, κολοκυθάκια, μελιτζάνες. Χαβιάρι λαχανικών, στιφάδο.
• Φρούτα. Γεμίστε μαλακά μήλα, αχλάδια, μπανάνες, ροδάκινα. Μπορείτε να φάτε μη όξινα μούρα, αποξηραμένα φρούτα.
• Γλυκά Όταν η παθολογία του ήπατος στα παιδιά επέτρεψε φυσικά γλυκά - ζελέ, μαρμελάδα, καραμέλα, marshmallow.
• Ποτά. Επιτρέπεται να χρησιμοποιείτε καθαρό νερό, οικιακά κομπόστες, ζελέ, τσάι βοτάνων, τριαντάφυλλο, αδύναμο τσάι.

Όλα τα πιάτα διατροφής με κίρρωση του ήπατος πρέπει να είναι φρέσκα, καλά επεξεργασμένα θερμικά. Μην τρώτε ύποπτα τρόφιμα ή τρόφιμα που έχουν λήξει.

Μπορεί να είναι νόστιμο: 3 παραδείγματα

Είναι σημαντικό να είναι πλήρης και ποικίλη, οπότε δεν υπάρχει πειρασμός να φάτε ένα επιβλαβές προϊόν. Οι συνταγές θα πρέπει να είναι εύκολο να παρασκευαστούν και να περιέχουν μόνο τα διαθέσιμα προϊόντα, φρούτα και λαχανικά, ανάλογα με την εποχή.

Ο πίνακας των προϊόντων που επιτρέπονται για κίρρωση περιέχει κάποια μπαχαρικά που μπορούν να προστεθούν για να βελτιώσουν τη γεύση των τελικών πιάτων. Αυτές περιλαμβάνουν χυμό λεμονιού, φύλλο δάφνης, κύμινο, θυμάρι, βασιλικό και μέντα.

Πίνακας - Δείγμα μενού για κίρρωση του ήπατος

Μια δίαιτα με κίρρωση του ήπατος κατά την περίοδο παροξύνσεων σε γυναίκες και άνδρες δεν είναι διαφορετική. Το μενού διατροφής για την κίρρωση του ήπατος καταρτίζεται βάσει του κανόνα των ημερήσιων θερμίδων και του λόγου των πρωτεϊνών / λιπών / υδατανθράκων. Η ημερήσια θερμιδική περιεκτικότητα σε κίρρωση δεν περιορίζεται και εξαρτάται από το σωματικό βάρος, το ύψος του ασθενούς και το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας.

Κριτικές: "Για ένα μήνα αισθάνθηκα πολύ καλύτερα"

Η ουσία αυτής της δίαιτας είναι μια κλασματική διατροφή πέντε έως έξι φορές την ημέρα. Τα προϊόντα που επιτρέπονται - το χοντρό ψωμί σίκαλης ή το αλεύρι σίτου από τη δεύτερη τάξη, οι σούπες λαχανικών, δημητριακών και γαλακτοκομικών προϊόντων, τα ψημένα ή βρασμένα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ισχύουν και για το κρέας, πρέπει να είναι αποβουτυρωμένα και άπαχα, κατά προτίμηση κοτόπουλο ή κουνέλι.. τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να είναι όλα, αλλά σε μορφή χωρίς λιπαρά, η ηλίανθος και το βούτυρο επιτρέπονται από τα λίπη αλλά όχι σε μεγάλες ποσότητες. μπορείτε να φάτε βραστά αυγά, κατά προτίμηση μόνο πρωτεΐνες, αλλά μία φορά την εβδομάδα επιτρέπεται να φάει τον κρόκο? τα δημητριακά μπορεί να είναι άλλα εκτός από όσπρια και τα δημητριακά πρέπει να είναι βλεννώδη ή ημι-υγρή. από τα λαχανικά όλα είναι δυνατά και σε οποιαδήποτε μορφή, εκτός από τα αποφλοιωμένα, καθώς και ραπανάκι, ραπανάκι, λάχανο, κρεμμύδι, σκόρδο, μανιτάρια. από τα φρούτα και τα γλυκά μπορείτε να φρούτα, εκτός από το οξύ, τη σοκολάτα και το παγωτό, καθώς και κέικ με κρέμα απαγορεύεται επίσης? από τα ποτά όλα είναι δυνατά εκτός καφέ και αλκοόλ, και δεν μπορείτε να πιείτε κρύα ποτά. Σε γενικές γραμμές, για ένα μήνα σε αυτή τη δίαιτα, αισθάνθηκα πολύ καλύτερα και έχασα τρία και μισά κιλά. Η δίαιτα λειτουργεί και το συνιστώ! Διατίθεται και δεν απαιτεί επιπλέον έξοδα.

Από τα προϊόντα κρέατος, έφαγα κυρίως βραστό βόειο κρέας για σχεδόν ολόκληρο τον πρώτο μήνα, σπάνια ένα κουνέλι. Ο δεύτερος μήνας άρχισε να προσθέτει βραστό άπαχο χοιρινό κρέας, πουλερικά, μοσχαρίσιο κρέας. Μπορείτε να φάτε κάθε είδος ψαριού, απλά μη τηγανισμένο, αλλά βρασμένο ή καλύτερα ψημένο στο φούρνο. Αυγά καταναλώνονται σπάνια, όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Το ψωμί μπορεί να είναι μόνο μπαγιάτικο, χωρίς ψωμάκια, μπισκότα, ζύμη και ψήσιμο. Ακόμα κι εγώ δεν φάγαμε ζυμαρικά. Βασικά έφαγε χυλό. Και το πιο σημαντικό, δεν υπάρχουν πρώτα μαθήματα, δεν σούπες, δεν μπορς. Από γλυκά που τρώγονται αποξηραμένα φρούτα, galetny μπισκότα και ζελέ φρούτων. Φάγατε περισσότερα γαλακτοκομικά προϊόντα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ποτά μπορεί να είναι καφές μόνο με γάλα, κομπόστα, ζελέ, χυμό, όχι όλα, μαύρο τσάι δεν μπορεί να είναι κατηγορηματικά. Είναι καλύτερα να το αντικαταστήσετε με ένα αφέψημα από βότανα ή άγριο τριαντάφυλλο.

Αυστηρά μιλώντας, από ένα τόσο μεγάλο αριθμό προϊόντων μπορείτε να κάνετε μια καλή και ποικίλη διατροφή. Το κύριο πράγμα δεν είναι πικάντικο, λιπαρό, τηγανητό και γλυκό. Όμως, το αποτέλεσμα είναι σημαντικό. Ναι, συμφωνώ ότι η διατροφή είναι μεγάλη, χάνει το βάρος αργά, αλλά σίγουρα. Πέντε κιλά μηνιαίως είναι ένα καλό αποτέλεσμα. Έχω πάει σε αυτή τη δίαιτα για δύο μήνες. Έπεσε μια δωδεκάδα, και το σημαντικότερο ανέκτησε την υγεία του.

Εξαρτάται από εσάς. εάν δεν αναβάλλετε τη θεραπεία σε ένα νοσοκομείο, αλλά παρακολουθείτε τακτικά τους γιατρούς και ακολουθείτε τις συστάσεις τους, θα ζήσετε πολύ καιρό, αλλά εκτός από την τακτική θεραπεία, δεν πρέπει να ξεχάσετε τη διατροφή δια βίου (πίνακας 5), δηλαδή τίποτα λιπαρό, πικάντικο, αλμυρό, τηγανισμένο, βράζουμε ή τα πάντα, εξουδετερώνουμε εντελώς τα αλκοολούχα ποτά, ειδικά με αέρια (μπύρα, σαμπάνια), μόνο στην περίπτωση αυτή οι άνθρωποι ζουν με κίρρωση για πολλά χρόνια...

http://woman365.ru/dieta-pri-cirroze-pecheni/

Διατροφή για κίρρωση του ήπατος

Η πιο κατάλληλη διατροφή για κίρρωση του ήπατος είναι η δίαιτα Νο. 5.

Δίαιτα 5 με κίρρωση του ήπατος

Οι ενδείξεις αυτής της διαιτητικής επιλογής είναι διάφορες χρόνιες παθολογίες του ήπατος, καθώς και η χοληδόχος κύστη, ή ανάκαμψη από οξείες διαδικασίες. Τα κύρια χαρακτηριστικά της διατροφής στην κίρρωση του ήπατος περιλαμβάνουν:

• Μια πλήρης διατροφή με πρωτεΐνη (περίπου 90 γραμμάρια ανά ημέρα), λίπος (την ίδια ποσότητα) και υδατάνθρακες (μέχρι 350 γραμμάρια).
• Αποκλεισμός των τηγανισμένων τροφών, καθώς και εκείνων των πιάτων που έχουν την ικανότητα να ενισχύουν τη γαστρική έκκριση (μπαχαρικά, ζωμούς κλπ.).
• Περιορισμός των προϊόντων με μεγάλη περιεκτικότητα σε χοληστερόλη (παραπροϊόντα, λιπαρά κρέατα, ειδικά χοιρινό, νεφρά, εγκεφάλους, συκώτι): όλα τα τρόφιμα με κίρρωση του ήπατος δεν είναι λιπαρά.
• Η συμπερίληψη στη διατροφή φρούτων και λαχανικών, ειδικά φρέσκων (αυξάνουν τη χοληδόχο κύστη και συνεπώς τη χρήση της χοληστερόλης).
• Τα τρόφιμα με κίρρωση του ήπατος πρέπει να καταναλωθούν ζεστά και δεν πρέπει να υπάρχουν ψυχρά τρόφιμα και ποτά.
• Φάτε τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.
• Ο καλύτερος τρόπος για να προετοιμάσετε τρόφιμα για κίρρωση του ήπατος είναι βρασμός, μερικές φορές επιτρέπεται να ψήνεται στο φούρνο.

Βάσει αυτών των αρχών, ποιο θα ήταν το μενού για την κίρρωση του ήπατος; Για παράδειγμα, για πρωινό μπορείτε να κάνετε χυλό γάλακτος με γλυκό τσάι. Ως σνακ σε 2 ώρες - ένα ψημένο μήλο. Για μεσημεριανό γεύμα, κάντε σούπα λαχανικών, βραστό στήθος κοτόπουλου, ρύζι και αποξηραμένα βερίκοκα και κομπόστα δαμάσκηνα.

Ως απογευματινό σνακ, είναι χρήσιμο το αδέσποτο αφέψημα. Για το δείπνο, ταιριάζει ένα κομμάτι βρασμένο άπαχο ψάρι, πουρέ πατάτες, τσάι με cheesecake. Ειδικές συνταγές για την κίρρωση του ήπατος θα συζητηθούν περαιτέρω.

Λίγες ώρες πριν τον ύπνο θα πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ. Σε αυτό το παράδειγμα, μπορείτε να δείτε: μια δίαιτα για τους ασθενείς με κίρρωση του ήπατος μπορεί να γίνει πολύ διαφορετική και ορεκτική.

Η κίρρωση του ήπατος είναι μια κατάσταση όπου συμβαίνει η καταστροφή των ηπατοκυττάρων (ηπατικά κύτταρα) και η δίαιτα είναι απαραίτητη για την προστασία, τη διευκόλυνση της εργασίας των κυττάρων που απομένουν, καθώς και για τη βελτίωση της ροής της χολής.

Προϊόντα που επιτρέπονται για χρήση στην κίρρωση του ήπατος

1. Κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (κυρίως βοδινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα και άλλα είδη πουλερικών). Ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (λούτσος, λυγαριά, γάδος κ.λπ.). Τα λουκάνικα γάλακτος επιτρέπονται (λίγο, όχι πολύ συχνά).
2. Τα αυγά είναι περιορισμένα - όσο το δυνατόν περισσότερο μπορείτε να φάτε 1 τεμ. ανά ημέρα (μαζί με αυτά που προστίθενται στα πιάτα). Επιτρέπεται να μαγειρεύει μια ομελέτα (μόνο πρωτεΐνη).
3. Διάφορα δημητριακά: γαλακτοκομικά, χωρίς γαλακτοκομικά, καθώς και ζυμαρικά, φασόλια.
4. Γάλα, τυρί cottage με 0% λίπος, λίγο ξινή κρέμα, τυχόν μη πικάντικα και ήπια τυριά, κεφίρ.
5. Έλαια, συμπεριλαμβανομένης της κρέμας και λαχανικών, όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια ημερησίως. Τα γεύματα με κίρρωση του ήπατος πρέπει να παρασκευάζονται χωρίς τη χρήση του τηγανίσματος.
6. Φρούτα, μούρα, εκτός από ξινό, συμπότες, χυμοί, ζελέ. Το λεμόνι στο τσάι επιτρέπεται.
7. Λαχανικά, χόρτα, κονσερβοποιημένα μπιζέλια, χυμοί λαχανικών (ντομάτα).
8. Σούπες μόνο σε ζωμό λαχανικών, ή γαλακτοκομικά και φρούτα.
9. Τσάι, παρασκευάζεται χαλαρά, ζεστό ζωμό, καφές με την προσθήκη γάλακτος.
10. Ψωμί οποιοδήποτε, αποξηραμένο.
11. Ζάχαρη, μαρμελάδα, μέλι. Μια μικρή ποσότητα γλυκισμάτων επιτρέπεται κάτω από μια δίαιτα για ασθενείς με κίρρωση του ήπατος.

Διατροφή για κίρρωση του ήπατος - δίαιτα αριθμός 5, δεν επιτρέπει τη χρήση των παρακάτω τροφίμων:

1. Φρέσκο ​​ψωμί, άλλα προϊόντα αλευριού (τηγανίτες, κουλούρια, τηγανητές πίτες κ.λπ.)
2. Διάφοροι ζωμοί (από κρέας, μανιτάρια ή ψάρια)
3. Κρέας και ψάρι με πολύ λίπος
4. Βραστά και τηγανητά αυγά
5. Διάφορα καπνιστά, πικάντικα (συμπεριλαμβανομένης της μουστάρδας, του χρένου), κονσερβοποιημένα, μπισκότα
6. Φρούτα και μούρα πολύ ξινή γεύση
7. Παγωτό, σοκολάτα, κέικ κρέμας και πίτες
8. Τσάι, καφές, ισχυρή ζυθοποιία, κακάο
9. Ορισμένα λαχανικά (εσπεριδοειδές, ραπανάκι, ραπανάκι, σπανάκι, πράσινα κρεμμύδια)
10. Όλοι οι τύποι αλκοόλ εξαιρούνται εντελώς.

Τώρα εξετάστε ένα υποδειγματικό μενού για την κίρρωση του ήπατος

Για όλη την ημέρα μπορείτε να φάτε: 200 g - ψωμί άσπρο ή σικάλεως, μέχρι 70 g - ζάχαρη.

Πρώτο πρωινό: πουτίγκα τυρί cottage, χυλό αλεύρου γάλακτος βρώμης, τσάι με γάλα προστεθεί.

Δεύτερο πρωινό: κοτόπουλο στον ατμό, βραστό φαγόπυρο, ψωμί.

Μεσημεριανό: πατάτα με κρέμα γάλακτος, κρέας, βραστά πρώτα, στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο με λευκή σάλτσα γάλακτος, κολοκυθάκια ψητά με ξινή κρέμα, μήλο ζελέ.

Δείπνο (περίπου 19 ώρες): βραστό ψάρι με πατάτες, αδύναμο τσάι (μπορείτε με λεμόνι).

Ώρα για ύπνο: αφέψημα.

Αυτή η δίαιτα με κίρρωση του ήπατος θα προσφέρει ένα πλήρες, ποικίλο μενού. Εδώ είναι όλες οι ομάδες προϊόντων: γαλακτοκομικά, γαλακτοκομικά, κρέας, ψάρι, δημητριακά, λαχανικά, φρούτα (με τη μορφή ζελέ). Το ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα είναι περιορισμένα, πρέπει να είναι αποξηραμένα ή χτες, αλλά όχι φρέσκα. Η ζάχαρη είναι επίσης περιορισμένη. Ακολουθήστε τις συστάσεις για τη διαίρεση των τροφίμων σε 5 δόσεις σε περίπτωση που ο ασθενής έχει κίρρωση του ήπατος.

Τώρα εξετάστε τις συνταγές των παραπάνω πιάτων για την κίρρωση του ήπατος.

1. Πούδρα: 250 γραμμάρια τριμμένο τυρί cottage, βάλτε τον κρόκο, 50 γραμμάρια ζάχαρη, αλάτι στη γεύση, 1 κουταλιά της σούπας. l σιμιγδάλι, 15 g καλά θερμαινόμενου βουτύρου. Ανακατέψτε. Χτυπάμε λευκά. Προσθέστε πρωτεΐνες και 30 g σταφίδας στη μάζα. Ανακατέψτε. Βάλτε τη μάζα στο καλούπι. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα καλούπι σιλικόνης ή ένα χαρτί ψησίματος, τότε δεν χρειάζεται να λιπαίνετε το καλούπι με λάδι. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η διατροφική τροφή με κίρρωση του ήπατος παρέχεται από τον περιορισμό των λιπών. Μαγείρεμα πουτίγκα στο φούρνο, μπορείτε να ατμό.
2. Πατατική σούπα: 400 γρ. Πατάτες κομμένες, βάλτε το σε νερό και βάλτε μαγειρεμένο. Προσθέστε ένα τριμμένο καρότο και ψιλοκομμένα λεπτά κρεμμύδια (1/2 κομμάτι). Περάστε και τηγανίστε όταν το ψήσιμο με κίρρωση του ήπατος είναι αδύνατο! Αλάτι, βάλτε τα φύλλα δάφνης, μπορείτε επίσης να προσθέσετε το βούτυρο στη γεύση (1 κουταλιά της σούπας). Βράζετε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες.
3. Σάλτσα γάλακτος: 1,5 κουταλιές της σούπας. l λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε με 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι. Προσθέστε τη μάζα στο ζεστό γάλα (1 φλιτζάνι) και μαγειρέψτε μέχρι να παχυνθεί. Αλάτι για γεύση. Αυτή η σάλτσα θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του μενού ενός ατόμου που τρώει μια διατροφή με κίρρωση του ήπατος.
4. Κρέας που ψήνεται σε λευκή σάλτσα: βράζουμε 250 γραμμάρια βοδινό κρέας, το αλατίζουμε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αφαιρέστε το κρέας, ρίξτε το ζωμό. Η κίρρωση του ήπατος αποκλείει κατηγορηματικά τη χρήση ζωμών κρέατος από τη διατροφή. Κρέας βάζουμε στη φόρμα, ρίχνουμε λευκή σάλτσα γάλακτος, ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά.
5. Apple kissel: 500 γραμμάρια μήλων πλυμένα, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Μαγειρέψτε σε 2 φλιτζάνια νερό. Αφού τα μήλα είναι μαλακά, τα βγάζετε από πούρα, ανακατεύετε με το προκύπτον ζωμό, 100 γραμμάρια ζάχαρης, βράζετε. Προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας. l το άμυλο πατάτας και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει παχύ.

Αυτές οι συνταγές μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε διάφορους συνδυασμούς στη διατροφή για κίρρωση του ήπατος. Η ευημερία, η καλύτερη πρόγνωση, η παροχή μεγαλύτερης περιόδου αποζημίωσης για την ασθένεια, συμπεριλαμβανομένης της σωστής διατροφής, σε περίπτωση κίρρωσης του ήπατος

Η κύρια διαφορά αυτής της διατροφής είναι ο περιορισμός των λιπών και του αλατιού. Η ποσότητα του λίπους μειώνεται στα 80 g, σε περίπτωση που τα συμπτώματα εκφράζονται έντονα, τότε στα 50 g. Η δίαιτα, καθώς και τα προϊόντα στο μενού για κίρρωση του ήπατος, είναι ίδια με την περίοδο της ύφεσης. Πώς να φάτε με κίρρωση του ήπατος, όταν η κύρια ασθένεια που προκάλεσε κίρρωση είναι στην περίοδο της παροξυσμού;

Πρώτο πρωινό: ομελέτα από πρωτεΐνες - 50-100 g (από 1 αυγό, ή από 2, αλλά στη συνέχεια την επόμενη ημέρα αποκλείονται τα αυγά), σιμιγδάλι, βρασμένο στο νερό με μισό γάλα - 150 g, τσάι.

Δεύτερο πρωινό: μπιφτέκια ατμού - 125 γρ., Φαγόπυρο, ντυμένο με ελαιόλαδο - 150 γρ., Τσάι, φέτα ψωμιού.

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με ρύζι, στήθος κοτόπουλου, μαγειρεμένο, σερβιρισμένο με λευκή σάλτσα - 120 γρ., Φαγόπυρο - 150 γραμ.

Δείπνο: βραστό ψάρι με ψητά λαχανικά, τσάι

Πριν από το κρεβάτι μπορείτε να φάτε γιαούρτι χαμηλού λίπους.

Η διατροφική διατροφή σε περίπτωση κίρρωσης του ήπατος κατά την έξαρση της νόσου συνεπάγεται περιορισμό του αλατιού στις ελάχιστες τιμές. Είναι καλύτερα να εγκαταλείψουμε το αλάτι συνολικά, τουλάχιστον για αυτή την περίοδο. Η κίρρωση του ήπατος αυτή τη στιγμή οδηγεί στο διορισμό ενός αριθμού δίαιτας 5α για 2 εβδομάδες. Μετά την εμφάνιση των συμπτωμάτων, παρατηρείται σταδιακή αύξηση της περιεκτικότητας σε λιπαρά στη διατροφή και στην εισαγωγή αλατιού. Προσκολλώντας στο σύστημα σωστής διατροφής σε περίπτωση κίρρωσης του ήπατος, αξίζει να βασιστείτε σε αυτό το ποσοστό.

Στάδια κίρρωσης και διατροφής

Η επιλογή δίαιτας για κίρρωση σχετίζεται με το στάδιο της διαδικασίας.

Στο πρώτο στάδιο, το στάδιο της αποζημίωσης, όταν η κίρρωση δεν δίνει κανένα σημάδι, δίαιτα Νο 5 συνταγογραφείται. Αυτή η δίαιτα θα πρέπει να τηρείται για όλη τη ζωή χωρίς εξαιρέσεις.

Στο στάδιο της υποαντιστάθμισης, η δίαιτα Νο 5 παραμένει στον ίδιο όγκο.

Κατά την περίοδο της αποζημίωσης, η κίρρωση του ήπατος εκδηλώνει πλήρως τα συμπτώματα, η κατάσταση του άρρωστου επιδεινώνεται σημαντικά, συνεπώς η δίαιτα Νο 5 χορηγείται με ορισμένους περιορισμούς. Η πρωτεΐνη στα τρόφιμα περιορίζεται στα 30 γραμμάρια την ημέρα. Η αμμωνία σχηματίζεται κατά την πέψη πρωτεϊνικών τροφών.

Το ήπαρ στα τελευταία στάδια της κίρρωσης χάνει τη λειτουργία του για την επεξεργασία αυτής της ουσίας. Έτσι, με τέτοια κίρρωση του ήπατος, οι ασθενείς συμβουλεύονται να περιορίσουν την κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και ψαριών. Εάν, ακόμη και μετά από έναν τέτοιο περιορισμό, τα συμπτώματα της νόσου δεν βελτιωθούν, η ανθρώπινη κατάσταση παραμένει στο ίδιο επίπεδο, το κρέας και άλλα πρωτεϊνικά προϊόντα εξαιρούνται εντελώς.

Τι είδους διατροφή για κίρρωση του ήπατος είναι κατάλληλη παρουσία ορισμένων συμπτωμάτων; Με την παρουσία ασκίτη (υγρό στην κοιλιακή κοιλότητα) στη διατροφή με κίρρωση του ήπατος, είναι απαραίτητο να περιοριστεί το υγρό και το αλάτι.

Προϊόντα ευεργετικά για την κίρρωση του ήπατος

Πολλοί άνθρωποι που έχουν διαγνωστεί με κίρρωση για πρώτη φορά αναρωτιούνται τι να τρώνε. Όλα τα προϊόντα που επιτρέπονται για κατανάλωση θα είναι χρήσιμα σε περίπτωση κίρρωσης του ήπατος: διατροφικό κρέας, πουλερικά, ψάρι, δημητριακά, κεφίρ, τυρί cottage, λαχανικά και φρούτα (εκτός από ξινό). Όλα αυτά τα προϊόντα και θα πρέπει να είναι η βάση της σωστής διατροφής για την κίρρωση του ήπατος.

http://gemor.su/soputstvoyushie/cirroz/dieta-pri-cirroze-pecheni

Κοινωνική Δικτύωση

• FacebokTwitterlinked In

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα

FitAudit

Μουστάρδα γύψο - όφελος και βλάβη

Διατροφή μετά τον καθαρισμό του εντέρου: χαρακτηριστικά, επιλογές τροφίμων, μενού προσανατολισμού

Η χρήση του ευκαλύπτου: αντισηπτικά, αντιφλεγμονώδη και άλλα θεραπευτικά αποτελέσματα

Με τι αντιδρά η αλανίνη;

15 χρήσιμα προϊόντα για την εργασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων