Κύριος Λαχανικά

Το πίτουρο βρώμης: οφέλη για την υγεία και βλάβη

Συγγραφέας: Darina Ladoga - ερασιτέχνης αθλητής.
Ημερομηνία: 2018-09-06

Πύργος διαφορετικών τύπων καλλιεργειών έχει από καιρό κατέλαβε μια σταθερή θέση στο τραπέζι μας. Τα τελευταία πέντε χρόνια σιταριού, κριθαριού, καλαμποκιού και πίτουρου βρώμης μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Ταυτόχρονα, η βρώμη θεωρείται η πιο δημοφιλής.

Τι ακριβώς δεν κάνουν βρώμη: δημητριακά, δημητριακά, νιφάδες, ακόμα και γάλα (αν και αυτό είναι ένα αρκετά αμφιλεγόμενο προϊόν). Το πίτουρο βρώμης μπορεί να ονομαστεί αποθήκη βιταμινών και μετάλλων για το ανθρώπινο σώμα. Αλλά ακόμα και χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν, δεν γνωρίζουν όλοι τι είναι το πίτυρο βρώμης.

Το πίτουρο βρώμης είναι ένα σκληρό κέλυφος σιτηρών, το οποίο αφαιρείται κατά την παραγωγή δημητριακών και αλεύρων. Αυτό δεν είναι το συνηθισμένο νιφάδες κατάστημα, και θρυμματισμένα κύματα βρώμης, η οποία περιέχει πολύ περισσότερες βιταμίνες από νιφάδες.

Και τώρα περισσότερο για τα οφέλη από αυτό το απλό προϊόν.

Ποιο είναι το όφελος του πίτουρου βρώμης;

1. Στο πίτουρο βρώμης περιέχει πολλή βιταμίνη C. Πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να χρησιμοποιούν συχνότερα πρωταθλητές για την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C κατά την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα προκειμένου να αποφευχθούν τα κρυολογήματα. Αλλά ενώ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι η βιταμίνη C είναι πολύ σημαντική για την καρδιά. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε πίτουρο βρώμης στη διατροφή σας. Επιπλέον, το πίτουρο βρώμης περιέχει πολλές ίνες (15-26%), σε αντίθεση με τα παραδοσιακά πλιγούρι βρώμης (7%), γεγονός που συμβάλλει στην αποτελεσματικότερη εξάλειψη της χοληστερόλης - του εχθρού της καρδιάς. Με την ευκαιρία, εάν συγκρίνετε την αποτελεσματικότητα των πίτουρων βρώμης και σιταριού σε αυτό το θέμα, τότε, σύμφωνα με μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Αυστραλία, οι βρώμες είναι οι βρώμες.

2. Το πίτουρο βρώμης είναι αποτελεσματικό για τον διαβήτη. Το Bran είναι χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης και οι υψηλές ίνες βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτά τα προϊόντα δεν προκαλούν έντονο άλμα στη ζάχαρη, σε σύγκριση με τους γρήγορους υδατάνθρακες. Ως εκ τούτου, ως αποτέλεσμα της τακτικής χρήσης μπορεί να μειώσει την ανάγκη για ινσουλίνη. Σε μια μελέτη, διαπιστώθηκε ότι οι β-γλυκάνες μειώνουν τη συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα.

3. Αυξημένη προστασία από ασθένειες. Τα ανοσοκύτταρα στο σώμα μας έχουν ειδικούς υποδοχείς που απορροφούν τη βήτα-γλυκάνη, η οποία με τη σειρά της αυξάνει τη δραστηριότητα των λευκοκυττάρων και έτσι αυξάνει την προστασία από τις ασθένειες. Η βήτα-γλυκάνη χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία του συνδρόμου χρόνιας κόπωσης, καθώς και για τη βελτίωση της ανοσίας κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας.

4. Η γαστρεντερική οδός καθαρίζεται. Οι κλώνοι κάνουν σκούπισμα, δηλαδή απομακρύνουν τοξίνες, σκωρίες και ασθένειες από το γαστρεντερικό σωλήνα. Συχνά, τα ζώα που τρέφονται με πίτουρο υπό βιομηχανικές συνθήκες έχουν καλή μυϊκή μάζα, μεταξένια χαίτη και δεν «παραπονιούνται» για τα έντερα.

5. Ξεκινά η διαδικασία της απώλειας βάρους. Όταν εγχέεται στο στομάχι, το πίτουρο υπό την επίδραση του νερού αυξάνεται κατά 25 φορές, πράγμα που προκαλεί αίσθημα κορεσμού και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, η κυτταρίνη κυτταρίνης διεγείρει την περισταλτική, επομένως τα λίπη δεν καθιζάνουν (απορροφούνται), αλλά απομακρύνονται.

Είναι το πίτουρο βρώμης επιβλαβές;

Μήπως ένα τέτοιο χρήσιμο προϊόν έχει πραγματικά μια δεύτερη πλευρά του νομίσματος;

Ορισμένες πηγές λένε ότι το πίτουρο πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο (1 κουταλιά της σούπας, 3 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα). Ποιος είναι ο λόγος;

Το όλο θέμα στην περιεκτικότητα των φυτών, και πιο συγκεκριμένα στο φυτικό οξύ (εξαφωσφορικό ή IP6). Πρόκειται για ένα αντιαναυτικό, το οποίο εκτός από το πίτουρο βρίσκεται σε ξηρούς καρπούς και σπόρους. Το οξύ αυτό δεσμεύει τα ορυκτά (σιδήρου, ψευδαργύρου, φωσφόρου) στο γαστρεντερικό σωλήνα, τα οποία στη συνέχεια απομακρύνονται ως απόβλητα. Αλλά δεν έχει αρνητικό αντίκτυπο στην πέψη.

Αποδεικνύεται ότι όλα τα ίδια είναι απαραίτητο να αρνηθεί τη χρήση πίτουρο βρώμης, παρά το πλεονέκτημά τους;

Δεν είναι απαραιτήτως, επειδή η συγκέντρωση των φυτών μπορεί να μειωθεί και με διάφορους τρόπους:

1. Θερμική επεξεργασία. Οι κατσαρόλες και τα κέικ από πίτες βρώμης περιέχουν 30-50% λιγότερα φυτά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ζεστό νερό ενώ πίνετε πίτουρο. Ωστόσο, τα μέτρα αυτά συχνά δεν επαρκούν.

2. Μεγάλη απορρόφηση. Στη διαδικασία του εμποτισμού αρχίζει η ανάπτυξη, και ο αριθμός των φυτά μειώνεται. Για πλιγούρι βρώμης χρειάζεστε τουλάχιστον 10-12 ώρες.

3. Βλάστηση. Για να ξεκινήσει η διαδικασία της απελευθέρωσης φυτάτων, είναι απαραίτητο να βλαστήσουν τους σπόρους. Για αυτό χρειάζεστε από 12 ώρες έως αρκετές ημέρες. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμάστε να αλλάξετε το νερό κάθε 10 ώρες.

4. Προσθήκη βιταμίνης Α και βήτα καροτίνης. Το 2000, διεξήχθη μια μελέτη, κατά την οποία οι επιστήμονες απέδειξαν ότι οι προαναφερθείσες ουσίες σχηματίζουν δεσμό με το σίδηρο. Αυτό διατηρεί τη διαλυτότητά του και αποτρέπει τις αρνητικές επιδράσεις των φυτών.

5. Η χρήση οξέος. Όταν πίνετε πίτουρο, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε οξύ, για παράδειγμα, χυμό λεμονιού. Μελέτες έχουν αποδείξει ότι το οξύ συμβάλλει στη δέσμευση των φυτών και του σιδήρου. Αλλά πρέπει να γνωρίζετε τον κανόνα: 100 ml οξέος αντιδρούν 30 ml φυτικού οξέος.

6. Η χρήση πρωτεϊνών. Αν προστεθεί πρωτεΐνη στο πίτουρο, είναι δυνατό να αυξηθεί η απορρόφηση ψευδαργύρου και σιδήρου. Ως εκ τούτου, είναι καλό να προσθέσετε πίτουρο σε τυρί cottage, κέικ και άλλα προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες.

Τα πίτουρα βρώμης έχουν αναμφισβήτητα οφέλη για ολόκληρο το σώμα, είναι απαραίτητα από όλους, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη τη σημερινή σύνθεση των προϊόντων από το σούπερ μάρκετ. Μετά από όλα, το 80% από εμάς τρώνε μόνο φαγητό στο κατάστημα. Και αυτό απέχει πολύ από μια πέτρα στον κήπο τέτοιων καταναλωτών, διότι σήμερα είναι πραγματικά πολύ δύσκολο να βρεθούν οικολογικά προϊόντα και όχι μόνο με ένα οικολογικό πρόθεμα στην ετικέτα.

Ναι, τέτοια καταστήματα υπάρχουν, για παράδειγμα, στη Γερμανία υπάρχει ένα μικρό δίκτυο τέτοιων καταστημάτων (δεν έχουν καν εμπορικό σήμα), όπου οι καθημερινοί αγρότες της περιοχής φέρνουν προϊόντα που καλλιεργούν με τα χέρια τους. Οι τιμές των τροφίμων είναι 3 φορές ακριβότερες από ό, τι σε ένα κανονικό σούπερ μάρκετ. Αλλά ακόμη και παρά την ευημερία των Γερμανών, δεν μπορούν όλοι να αγοράσουν φαγητό εκεί.

http://tvoytrener.com/www/pit/ovsanie_otrubi.html

Πώς να πάρετε πίτουρο

Είναι απίθανο ότι μεταξύ μας υπάρχουν άνθρωποι που θα υποστηρίζουν ότι η χρήση πίτουρου είναι επιβλαβής για την υγεία. Πριν από πολλούς αιώνες, ένας άνθρωπος ήταν πεπεισμένος για τη χρησιμότητά τους και εξακολουθεί να τις χρησιμοποιεί στη διατροφή.

Η χρήση του πίτουρου σας επιτρέπει να λύσετε προβλήματα με τα έντερα, καθώς και να χάσετε αυτά τα επιπλέον κιλά. Μήπως όλα τα πίτουρα φέρνουν το μέγιστο όφελος και τι πρέπει να γνωρίζετε, αποφασίζοντας να τα χρησιμοποιήσετε;

Ο Bran δεν ανήκει στην κατηγορία των θρεπτικών τροφίμων. Στη βιομηχανία άλεσης θεωρούνται ως παραπροϊόν και είναι κελύφη σιτηρών, που βρίσκονται δίπλα στον πλούσιο σε άμυλο πυρήνα. Η αξία των πίτουρων δίνει την παρουσία μιας μεγάλης ποσότητας ινών, βιταμινών, καθώς και μικρο και μακροθρεπτικών ουσιών.

Στην αρχαιότητα, οι πρόγονοί μας στην ουσία δεν χρησιμοποιούσαν άσπρο αλεύρι για το ψήσιμο ψωμιού - εξυπηρετήθηκε, κατά κανόνα, για μερικές διακοπές. Το υπόλοιπο καιρό, χρησιμοποιήθηκε το αποφλοιωμένο αλεύρι, το οποίο παρήχθη με τη μέθοδο της χονδροειδούς άλεσης. Ο Maya Gogulan, υποστηρικτής ενός υγιεινού τρόπου ζωής, εκφράζεται επανειλημμένα για την αξία του ψωμιού πίτουρου, στη διατροφή του οποίου ήταν πάντα παρούσα.

Σχετικά με το ρόλο των ινών

Ανεξάρτητα από το αποτέλεσμα της επεξεργασίας των οποίων τα δημητριακά είναι πίτουρο, περιέχουν έως και το 90% των βιολογικώς δραστικών συστατικών που έχει κάθε είδους δημητριακά ολικής αλέσεως. Για το ανθρώπινο σώμα, το πίτουρο είναι πολύτιμο στο ότι με την κατανάλωσή τους, παίρνουμε ίνα.

Η παρουσία του είναι μία από τις κύριες συνθήκες για την κανονική λειτουργία του εντέρου, δεδομένου ότι δρα ως προσροφητικό. Οι χονδροειδείς διαιτητικές ίνες με πλούσιο πίτουρο έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα.

Το πόσιμο επαρκής ποσότητα υγρού, ένα άτομο δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για το πρήξιμο των ινών, που γίνονται μαλακή και κινητή μάζα, καθαρίζοντας τα έντερα μας από οποιεσδήποτε βλαβερές συσσωρεύσεις και σχηματισμούς.

Εάν συμπεριλάβετε στη διατροφή σιταριού ή πίτουρου βρώμης, που περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ινών, βελτιώνει το καρδιαγγειακό σύστημα, μειώνοντας το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα.

Θεραπεία για αυξημένη όρεξη

Υπάρχει μια ξεχωριστή κατηγορία των πιάτων για την παρασκευή των οποίων χρησιμοποιούνται πίτουρο, συνιστάται για χρήση από όλους, ανεξάρτητα από την ηλικία. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή είναι μια μεγάλη επιλογή για τα άτομα με διαβήτη, στη διατροφή που δεν μπορείτε να συμπεριλάβετε κάθε πιάτο.

Στην περίπτωση αυτή, μπορούν να τρώνε αυτό το φαγητό, επειδή βοηθούν στην ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Καταναλώντας μια αυξανόμενη ποσότητα πίτουρο για μεγάλο χρονικό διάστημα, ένα άτομο θα αισθάνονται λιγότερο πεινασμένοι. Αυτό το προϊόν έχει μια ιδιαίτερη ιδιότητα - όταν καταναλώνεται, η όρεξη μειώνεται, γεγονός που το έκανε πολύ δημοφιλές μεταξύ ενός μεγάλου αριθμού ανθρώπων που επιδιώκουν να βρουν μια λεπτή φιγούρα.

Ωστόσο, αποφασίζοντας να συμπεριλάβετε πίτουρο στη διατροφή, είναι απαραίτητο να τηρήσετε το μέτρο, το οποίο αφορά κυρίως εκείνους που εμφανίζουν συμπτώματα γαστρικού έλκους, γαστρίτιδας ή κολίτιδας. Αν μιλάμε για άλλες ασθένειες του πεπτικού συστήματος, δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο των αντενδείξεων στο πίτουρο κατανάλωσης.

Διορθώστε την εφαρμογή

Ένας ενήλικας συνιστάται να μην τρώει περισσότερα από 30 γραμμάρια πίτουρου την ημέρα. Οι αρχάριοι θα πρέπει να αρχίσουν να χρησιμοποιούν πίτουρο με μικρή ποσότητα - η βέλτιστη δόση εδώ είναι ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα. Στη συνέχεια, σταδιακά διπλασιάζεται.

Για να σκεφτούμε την ένταξη στη διατροφή των πίτουρων θα πρέπει να είναι ενήλικες και παιδιά που συχνά έχουν δυσκοιλιότητα. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η παροχή τους επιτρέπεται μόνο σε παιδιά ηλικίας δύο ετών.

Εάν κατά τη χρήση του σκευάσματος πίτουρου δεν εμφανίζεται περισσότερο από δύο φορές την ημέρα, τότε επιτρέπεται η χρήση του ακόλουθου σχήματος "ένα κουταλάκι του γλυκού - τρεις φορές την ημέρα". Σε περίπτωση που ο γιατρός δεν πειράζει, επιτρέπεται να χρησιμοποιήσετε ένα κουταλάκι του γλυκού αντί για ένα κουταλάκι του γλυκού.

Πριν από τη χρήση, το φυσικό πίτουρο χύνεται για πρώτη φορά με βραστό νερό για διόγκωση, διατηρώντας την αναλογία 1 φλιτζανιού υγρού για 1 κουταλιά της σούπας πίτουρο. Στη συνέχεια, αφήνονται να επιμείνουν για 30 λεπτά, μετά από τα οποία το νερό στραγγίζεται και το πίτυρο, το οποίο έχει γίνει πιο τρυφερό και μαλακό, χρησιμοποιείται ως πρόσθετα σε διάφορα πιάτα - δημητριακά, σούπες, σαλάτες, πλάγια πιάτα. Πρέπει να τρώνε με νερό.

Ένας ειδικός τύπος κοκκοποιημένου πίτουρου υποβάλλεται σε φαρμακολογική επεξεργασία. Το χαρακτηριστικό τους χαρακτηριστικό είναι η απουσία της ανάγκης να πραγματοποιηθούν προπαρασκευαστικές εργασίες πριν από τη χρήση: μπορούν να καταναλωθούν ξηρές, ενώ ταυτόχρονα θα πρέπει να πίνετε νερό.

Ελπίζουμε ότι για όλους όσους έχουν αποφασίσει να χάσουν αυτές τις επιπλέον κιλά, αυτή η σύσταση σχετικά με τη χρήση πίτουρου σιταριού, βρώμης ή σίκαλης είναι χρήσιμη. Είναι όλα τα ίδια, έτσι δεν θα υπάρξουν δυσκολίες εδώ.

Το μόνο που πρέπει να θυμάστε είναι να αρχίσετε να παίρνετε στα κάρβουνα σταδιακά, με ένα μικρό ποσό (1 - 2 κουταλάκια του γλυκού ανά ημέρα). Αυτό θα σας επιτρέψει να παρακολουθήσετε πώς το σώμα σας αντιδρά σε ασυνήθιστα τρόφιμα. Σταδιακά, μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη πίτουρου σε 3-6 κουταλιές της σούπας την ημέρα.

Σας ευχόμαστε πάντα να είστε υγιής, λεπτός και όμορφος!

http://realsovety.com/dieta_bez_chudes/kak-pravilno-prinimat-otrubi.html

Τι είναι πίτουρο και πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά;

Το Bran είναι ένα από τα πιο χρήσιμα προϊόντα για το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα. Αλλά τι είναι αυτά, τι είναι το πίτουρο, πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά και γιατί όλοι οι διατροφολόγοι του κόσμου τρομπέταζ ότι αυτό το προϊόν είναι απλά απαραίτητο για το ανθρώπινο σώμα;

Όλα για το πίτουρο και τα οφέλη από αυτά

Το πίτουρο είναι προϊόν που λαμβάνεται με άλεση ενός κόκκου. Αρχικά, ένα τέτοιο αρχικό προϊόν δόθηκε ως ζωοτροφή σε κατοικίδια ζώα. Έτσι, μέχρι που οι επιστήμονες ανακάλυψαν το κολοσσιαίο όφελος αυτού του προϊόντος για τον άνθρωπο.

Και όμως, τι είναι χρήσιμο για αυτά τα πίτουρα για το σώμα; Με απλά λόγια, είναι ο φλοιός των σιτηρών. Αλλά είναι αυτό το υπολειμματικό προϊόν που περιέχει ίνες, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για την πέψη. Και στην εποχή του ταχέως αναπτυσσόμενου fast-food, γίνεται πολύ πιο σημαντική και σχετική.

Δεδομένου ότι η σύνθεση αυτού του προϊόντος περιλαμβάνει ίνες, μέταλλα και βιταμίνες, μπορούμε να μιλήσουμε για τα αναμφισβήτητα οφέλη του πίτουρου για το ανθρώπινο σώμα, το οποίο έγκειται στο γεγονός ότι το έργο του ανθρώπινου πεπτικού συστήματος βελτιώνεται σημαντικά.

Έχουν απορροφητικό αποτέλεσμα και επίσης έχουν ευεργετική επίδραση στην απώλεια βάρους. Τα πίτουρα έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα και βοηθούν στην απώλεια βάρους

Τα φλοιά των σπόρων είναι επίσης πολύ χρήσιμα για τη δυσκοιλιότητα, επειδή έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα, αφαιρώντας όλες τις τοξίνες, αλλά εάν δεν καταναλώνετε πολλά υγρά, το πίτουρο μπορεί, αντίθετα, να ενισχυθεί.

Το πιο συνηθισμένο είναι το φλοιό του σιταριού, αλλά υπάρχει επίσης ρύζι, σίκαλη, βρώμη, λινάρι, καλαμπόκι, φαγόπυρο, κριθάρι και άλλα. Κάθε ένα από αυτά τα είδη φέρει μαζί του ένα όφελος για τον οργανισμό, ενεργώντας με εντελώς διαφορετικό τρόπο σε αυτό. Ως εκ τούτου, για να απαντήσετε στην ερώτηση, τι πίτουρο είναι το πιο χρήσιμο για το σώμα, είναι πολύ δύσκολο.

Αλλά μπορείτε να απαντήσετε με ακρίβεια στο ερώτημα τι μπορεί να κάνει ένα καλό πίτουρο για τον οργανισμό ως σύνολο.

  • αυτό το φαγητό θα βελτιώσει την πέψη σας.
  • Σας ικανοποιούν, ικανοποιούν απόλυτα την πείνα σας?
  • θα μειώσει τη χοληστερόλη και θα μειώσει το σάκχαρο στο αίμα.
  • καθαρίστε το σώμα των τοξινών.

Λόγω αυτής της επίδρασης των κελυφών κοκκωδών κόκκων στο σώμα, τα τρόφιμα θα είναι πολύ πιο γρήγορα για να χωριστούν και να χωνέψουν. Τα έντερα θα καθαριστούν και αυτό θα επηρεάσει ευνοϊκά την κατάσταση του δέρματος και τη γενική ευημερία του ατόμου.
Τα άτομα με διαβήτη μπορούν να τρώνε φλούδες κόκκων χωρίς φόβο, καθώς έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Επιπλέον, μπορεί να μειώσει το GI άλλων προϊόντων.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι ενός ατόμου;

Η ασυνείδητη χρήση αυτής της ιατρικής φλούδας θα βλάψει περισσότερο, παρά το πλεονέκτημα για τον οργανισμό σας πιθανότερο.

Επομένως, προτού αρχίσετε να καθαρίζετε το σώμα σας με αυτόν τον τρόπο, μελετήστε όλες τις αντενδείξεις και τους κανόνες για τη λήψη αυτού του προϊόντος:

  1. Πρώτον, δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε το φλοιό μαζί με τα φάρμακα. Είναι καλύτερα εάν το διάστημα μεταξύ της λήψης φαρμάκων και του πίτουρου δεν είναι μικρότερο από μία ώρα. Εάν παίρνετε πίτουρο με φάρμακα, τίποτα κακό δεν θα συμβεί. Αλλά και καλό. Μόνο όλα τα φάρμακα θα αφαιρεθούν από το σώμα σας, χωρίς να έχουν το χρόνο να ενεργούν όπως είχαν προβλεφθεί.
  2. Δεύτερον, εάν χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν χωρίς περιορισμούς και μετρήσεις, είναι γεμάτη με την εμφάνιση τέτοιων δυσάρεστων αισθήσεων όπως φούσκωμα, μετεωρισμός και ανισορροπία βιταμινών στο σώμα.
  3. Και, τρίτον, υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του μαγικού προϊόντος, όπως:
    • έλκος στομάχου;
    • οξεία γαστρίτιδα.
    • κολίτιδα.
    • ηπατίτιδα.
    • παγκρεατίτιδα.
    • ηλικίας έως 10 μηνών.

Εάν δεν αποφευχθούν όλες αυτές οι συστάσεις, τότε βεβαιωθείτε ότι το σώμα θα σας ευχαριστήσει για την πλήρωσή του με ένα τόσο πολύτιμο προϊόν. Το κύριο πράγμα - μην το παρακάνετε, επειδή δεν μπορείτε να φάτε πολλά φλοιούς κόκκων.

Όλες οι λεπτομέρειες σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους του πίτουρου, θα μάθετε από το βίντεο:

Είδη πίτουρου

Υπάρχουν πολλοί τύποι πίτουρου, η λήψη των οποίων μπορεί να εναλλάσσεται:

  • Το πίτυρο λίνου χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3.
  • Το πίτουρο καλαμποκιού περιέχει πολλά μέταλλα που το σώμα χρειάζεται.
  • Το πίτουρο σίκαλης βοηθά στην αναζωογόνηση του σώματος.
  • Το πίτυρο σίτου θα ενισχύσει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
  • Το πίτουρο βρώμης χρησιμοποιείται συχνά για την απώλεια βάρους.
  • Πίτυ αμαράνθου.

Τα πίτουρα αρωματικών πίτας: επιλέξτε ή όχι

Το πίτουρο Amaranth είναι υπολειμματικό προϊόν επεξεργασίας αμαράνθου. Όπως και άλλοι τύποι φλοιού, το προϊόν αυτό περιλαμβάνει μια σωστή ποσότητα ινών. Αλλά, εκτός από τις ίνες, μια τεράστια ποσότητα βιταμινών, ανόργανων συστατικών και ιχνοστοιχείων αποθηκεύεται στα κελύφη των κόκκων αμαράνθου. Αλλά το πιο σημαντικό πράγμα που το κάνει πιο υγιεινό από άλλους είναι ότι η ποσότητα των ορυκτών, των ιχνοστοιχείων και των βιταμινών σε αυτό είναι ισορροπημένη.

Πώς να πάρετε το αραβικό πίτουρο; Οι διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνουν αυτό το προϊόν το πρωί. Μπορούν να καταναλωθούν κατά το μεσημεριανό γεύμα, το κύριο πράγμα δεν είναι να τα πάρετε το βράδυ. Οι φλούδες Amaranth μπορούν να καταναλωθούν για πρωινό, κάνοντας το κύριο πιάτο, μπορείτε να φάτε ως γεύμα. Αλλά ο πιο χρήσιμος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν είναι το πρωί, πριν το πρωινό, με, για παράδειγμα, να πίνετε φρέσκο ​​χυμό.

Ίσως σας ενδιαφέρει να μάθετε για τα οφέλη και τους κινδύνους του αμαράντου πετρελαίου. Διαβάστε περισσότερα σε αυτό το άρθρο...

Πρέπει να καθοριστεί η ποσότητα πίτουρου που είναι απαραίτητη για ένα άτομο την ημέρα, λαμβανομένων υπόψη των μεμονωμένων χαρακτηριστικών. Έτσι, μια γυναίκα μπορεί να φάει 30 γραμμάρια φλοιού την ημέρα, ενώ ένα παιδί χρειάζεται πολύ λιγότερο, και ένας άντρας, αντίθετα, χρειάζεται περίπου 45 γραμμάρια. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην τρώνε περισσότερα από 50 γραμμάρια αυτού του προϊόντος την ημέρα.

Δεν πρέπει να τρώτε αυτό το προϊόν με βαριά γεύματα που είναι πλούσια σε λίπη και υδατάνθρακες. Είναι επίσης καλύτερο να μην τρώτε πίτουρο για τη νύχτα, καθώς η πέψη των διαιτητικών ινών είναι μια μακρά διαδικασία που απαιτεί υψηλό κόστος ενέργειας. Στο όνειρο, το σώμα πρέπει να ξεκουραστεί, οπότε είναι καλύτερο να μην το υπερφορτώσει. Το καλύτερο είναι να παίρνετε αυτό το προϊόν το πρωί, όχι το βράδυ. Αλλά το κύριο σημείο: αν έχετε αρχίσει να τρώτε πίτουρο, τότε θα πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα του υγρού που πίνετε ανά ημέρα.

Πώς να μαγειρέψετε;

Το Bran έχει γίνει σήμερα ένα πολύ δημοφιλές προϊόν, ώστε να μπορείτε να το αγοράσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ και ακόμη και σε φαρμακείο σε προσιτή τιμή. Ένα κιλό πίτουρο σιταριού ή βρώμης θα κοστίσει περίπου 50 ρούβλια, αν και η τιμή εξαρτάται από τον κατασκευαστή, την άλεση και τη μέθοδο επεξεργασίας.

Αν αποφασίσετε να βελτιώσετε την υγεία σας με τη βοήθεια των ιατρικών φλοιών και να εμπλουτίσουμε το σώμα με βιταμίνες, τότε θα πρέπει να θυμάστε ότι δεν θα αρκεί μία μόνο χρήση. Για να νιώσετε το αποτέλεσμα, το προϊόν πρέπει να τρώγεται τακτικά και για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για να είναι τέτοια η θεραπεία όχι μόνο χρήσιμη, αλλά και νόστιμη, υπάρχουν πολλές συνταγές και συστάσεις για την παρασκευή πίτουρου:

  • Το άθικτο πίτυρο αραιώνεται καλύτερα με νερό. Το μεγαλύτερο όφελος θα φέρει τα είδη ρυζιού, βρώμης ή σίκαλης που προετοιμάζονται ως εξής: η σωστή ποσότητα πίτουρου χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, διογκώνονται και μετατρέπονται σε μύδια. Στη συνέχεια, η περίσσεια του υγρού μπορεί να χυθεί, και να προσθέσει τα φρούτα αγαπημένα φρούτα. Αν αραιώνετε τα φλοιά σε κεφίρ ή χυμό και μπορείτε να φάτε με σαλάτες, τότε η απόδοση θα μειωθεί αρκετές φορές.
  • Τώρα στα ράφια μπορείτε να βρείτε κοκκώδη πίτουρο - αυτό είναι πίτουρο, το οποίο υπό την επιρροή πιέστηκε μέσω της φόρμας. Αυτό γίνεται με ζεστό και κρύο τρόπο. Με την επεξεργασία θερμικής κοκκοποίησης δεν διαρκεί πολύ, έτσι τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά σώζονται και τα μικρόβια πεθαίνουν. Κατά την κατεργασία με το κρύο διατηρούνται όλες οι ουσίες, μαζί με τους μύκητες και τα βακτηρίδια. Τέτοιοι κόκκοι πίτουρου αποκαλούνται επίσης εξωθημένοι, και η μέθοδος επεξεργασίας είναι εξώθηση. Έτσι, ακριβώς ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να τρώγεται ξηρό, αλλά μην ξεχάσετε να το πίνετε με άφθονο υγρό. Αν φάγατε μια κουταλιά φλοιού, τότε πρέπει να πιείτε δύο ποτήρια υγρού. Θυμηθείτε ότι μια κουταλιά της σούπας μπορεί να κρατήσει περίπου 7 γραμμάρια πίτουρο?
  • Επίσης στα ράφια μπορείτε συχνά να βρείτε τραγανό πίτουρο σίκαλης. Μοιάζουν με κροτίδες, και μπορούν επίσης να καταναλωθούν ως ξεχωριστό πιάτο. Αλλά ακόμα και όταν επιλέγετε αυτό το είδος προϊόντος δεν πρέπει να ξεχάσετε το υγρό.

Θα μάθετε περισσότερα σχετικά με τους κανόνες χρήσης του πίτουρου από το βίντεο:

Πίτα και ίνες: το ίδιο;

Έτσι, το πίτουρο είναι το υπόλειμμα των επεξεργασμένων κόκκων, δηλαδή το κέλυφος τους, και οι ίνες είναι διαιτητικές ίνες, τις οποίες το ανθρώπινο σώμα δεν χωνεύει. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πίτουρου και ίνας;

Η κυτταρίνη είναι φυτική ίνα, η οποία αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι του φλοιού των κόκκων. Είναι απαραίτητο για φυσιολογική πέψη και βελτίωση της εντερικής κινητικότητας, καθώς και για την ομαλοποίηση της μικροχλωρίδας σε αυτήν.

Εκτός από τις ίνες, ο φλοιός περιέχει επίσης πολλές άλλες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Οι ίνες εντοπίζονται επίσης στο φλοιό των φρούτων και των λαχανικών, στα όσπρια και στα καρύδια.
Αποδεικνύεται ότι ο φλοιός των σπόρων είναι μόνο μία από τις πηγές των ινών. Πρέπει επίσης να πείτε ότι το πίτουρο θερμίδων είναι υψηλότερο από αυτό των ινών. 100 γραμμάρια πίτουρου περιέχουν 250 kcal, ενώ 100 γραμμάρια ίνας μόνο 35 kcal. Επιπλέον, για την πλήρη κορεσμό του σώματος με διαιτητικές ίνες, ο όγκος των κόκκων των σιτηρών που καταναλώνονται θα πρέπει να είναι μεγαλύτερος από τα φυτά.

Ενδείξεις χρήσης

Οι σημαντικότερες ενδείξεις για κατανάλωση πίτουρου είναι η δυσκοιλιότητα. Και στην καταπολέμηση αυτού του προβλήματος είναι το καλύτερο σιτάρι. Έχουν πιο ήπια επίδραση στα έντερα και είναι πλούσια σε μέταλλα. Εάν αυτό δεν σας βοηθήσει, τότε μπορείτε να πάτε στην πιο άκαμπτη σίκαλη και πίτουρο βρώμης.
Τόσο πώς να χρησιμοποιήσετε αυτήν την αποθήκη ινών για δυσκοιλιότητα; Σε περίπτωση εντερικής απόφραξης, συνιστάται η προετοιμασία αυτού του προϊόντος σε κεφίρ. Το βράδυ, 30 γραμμάρια του προϊόντος θα πρέπει να χύνεται με ένα ποτήρι φρέσκο ​​κεφίρ. Το πρωί σε άδειο στομάχι για να φάει έτοιμο κουάκερ. Μόλις μια ώρα αργότερα μπορείτε να πάρετε πρωινό.

Μπορείτε επίσης να κάνετε μια σαλάτα πίτουρο με τα τεύτλα. Μπορεί να καταναλωθεί ανά πάσα στιγμή. Για να γίνει αυτό, ετοιμάστε το φλοιό χρησιμοποιώντας την κλασική μέθοδο, ψητά τεύτλα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε βότανα και αλάτι. Ως ανεφοδιασμός είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε λιναρόσπορο.

Δεδομένου ότι το προϊόν αυτό αφαιρεί όλα τα περιττά από το σώμα, μπορούμε να πούμε ότι είναι αδύνατο να ανακτηθεί από αυτό. Ως εκ τούτου, οι διατροφολόγοι συνιστούν τη λήψη πίτουρου στους παχύσαρκους ανθρώπους.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, οι γυναίκες αντιμετωπίζουν συχνά αυτό το πρόβλημα. Η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί και με τη βοήθεια ενός φλοιού σπόρων. Αλλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε τον γυναικολόγο σας για τη λήψη πίτουρου. Μετά από όλα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε πολύ υγρό, και η εγκυμοσύνη συχνά συνοδεύεται από οίδημα.

Τα θρυμματισμένα κοχύλια δημητριακών είναι επίσης χρήσιμα για τον θηλασμό. Σε αυτή την περίπτωση, έχουν θετική επίδραση στο θηλυκό σώμα και στην περισταλτικότητα του μωρού. Σε μικρές ποσότητες, τα πίτυρα μπορούν να χορηγηθούν σε παιδιά από 10 μήνες.

Ακολουθία

Τώρα, όταν η διατροφή αρχίζει να γίνεται mainstream, το πίτουρο έχει γίνει το πρώτο στη λίστα των πιο χρήσιμων προϊόντων. Στα καταστήματα και στα φαρμακεία μπορείτε να βρείτε αμάραντο, σιτάρι, σίκαλη, πίτουρο καλαμποκιού. Ποιες είναι πιο χρήσιμες; Αυτή η ερώτηση δεν έχει σαφή απάντηση. Ο καθένας πρέπει να επιλέξει για τον εαυτό του τον τύπο αυτού του προϊόντος, που απαιτείται σε μια συγκεκριμένη κατάσταση. Και αν δεν έχετε αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του χρήσιμου φλοιού, καλό θα ήταν να μην το παραμελήσετε. Η συστηματική κατανάλωση αυτού του προϊόντος δεν θα καθυστερήσει να περιμένει για αποτελεσματικό αποτέλεσμα. Το κυριότερο είναι να λάβουμε υπόψη όλες τις συστάσεις και να είμαστε υγιείς!

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/krupi-i-zlaki/chto-takoe-otrubi-i-kak-pravilno-ih-upotreblyat/

Magical Fiber: Ποιο είναι το ίδιο χρήσιμο πίτουρο;

Το Bran είναι ένα προϊόν που έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία πεπτικών προβλημάτων και στη συνέχεια ξεχασμένο. Σήμερα, οι ωφέλιμες ιδιότητες των ανακυκλωμένων κοχυλιών δημητριακών αποδεικνύονται. Οι διαιτολόγοι σε όλο τον κόσμο συστήνουν το πίτουρο για φαγητό.

Τι είναι το πίτουρο;

Κάθε κόκκος αποτελείται από το φύτρωμα, το στρώμα αμύλου και το κέλυφος. Μέχρι τη στιγμή που οι σπόροι αποστέλλονται στους αλευρόμυλους, όλα τα βιολογικά ενεργά συστατικά του αμυλούχου στρώματος πεθαίνουν, χάνοντας τις ωφέλιμες ιδιότητές τους. Τα ζωντανά κύτταρα παραμένουν μόνο έξω. Κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας, αυτό το μέρος του σπόρου, καθώς και το φύτρο και η φλούδα, που κοσκινίζονται έξω ("ψιλοκομμένο", δηλαδή, γίνονται πίτουρο). Το αλεύρι είναι αμυλούχο στρώμα κόκκων, το οποίο δεν έχει χρήσιμες ιδιότητες.

Έτσι, το πίτουρο είναι ένα προϊόν της επεξεργασίας των δημητριακών, το οποίο περιέχει πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες, βιταμίνες, μέταλλα, μικρο-και μακροθρεπτικά συστατικά.

Αποτελούνται κυρίως από χονδροειδείς φυτικές ίνες (ίνες), τα οφέλη των οποίων δεν πρέπει να υποτιμηθούν. Το προϊόν αυτό είναι επίσης πηγή βιταμινών Α, Ε, ομάδας Β. Τα πίτουρα περιέχουν επίσης μαγνήσιο, ψευδάργυρο, κάλιο, ασβέστιο, φθόριο, σελήνιο. Στα μεταποιημένα προϊόντα δημητριακών υπάρχουν και άλλα μακροθρεπτικά συστατικά, αλλά σε ασήμαντες ποσότητες.

Τύποι προϊόντων

Το Bran μπορεί να βρεθεί στα καταστήματα, στα ράφια με τρόφιμα διατροφής. Το σιτάρι πωλείται συνήθως, αλλά γενικά υπάρχουν προϊόντα επεξεργασίας οποιωνδήποτε σιτηρών. Τι είδους πίτουρο είναι καλύτερο - σιτάρι, σίκαλη ή βρώμη; Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των ιδιοτήτων τους; Τι είναι χρήσιμο πίτουρο;

Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για την πρόληψη του καρκίνου του ορθού. Είναι καλά αφαιρεμένες ουσίες καρκινογόνες ουσίες από το σώμα.

Η σίκαλη είναι πηγή πολυακόρεστων λιπαρών οξέων - φυσικών αντιοξειδωτικών που επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και εξουδετερώνουν τη δράση των καρκινογόνων. Επιπλέον, τα υποπροϊόντα σίκαλης αυξάνουν την ανοσία και είναι πολύ χρήσιμα στην κρύα εποχή.

Δεν έχει σημασία τι πίτουρο που τρώτε - πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο ή άλλα - τελικά, έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό - όχι μόνο καθαρίζουν τα έντερα, αλλά και όλο το σώμα από μια ποικιλία επιβλαβών ουσιών.

Αυτό το "πινέλο" για τα έντερα

Στα μέσα του 20ού αιώνα, οι διατροφολόγοι έστρεψαν την προσοχή τους στις ίνες (διαιτητικές ίνες). Αποδεικνύεται ότι εάν ένα άτομο δεν τρώει τραχιά, άσπρη πέψη τροφής, προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα αρχίζουν: δυσκοιλιότητα, φούσκωμα, μετεωρισμός. Οι επιβλαβείς ουσίες που συσσωρεύονται στο σώμα οδηγούν σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου.

Το Fiber (το οποίο περιέχει όλα τα είδη πίτουρου σε μεγάλες ποσότητες) λειτουργεί σαν μια βούρτσα για το στομάχι και τα έντερα. Δεν επιτρέπει στα τρόφιμα να "σταθούν": όλα που δεν απορροφώνται στο στομάχι, περνούν γρήγορα στα έντερα και απομακρύνονται από το σώμα. Για να πάρετε ίνες, είναι καλύτερο να φάτε μια χούφτα πίτουρο. Στο δρόμο προς τα έντερα, απορροφούν, διογκώνονται, γίνονται σαν ένα μαλακό σφουγγάρι. Συλλέγει όλες τις πιο επιβλαβείς αποθέσεις από την βλεννογόνο των οργάνων του πεπτικού συστήματος, απορροφά βαρέα μέταλλα και όλα τα περιττά πράγματα στο σώμα. Στη συνέχεια αφαιρεί τις σκωρίες έξω.

Ως αποτέλεσμα των απορροφητικών ιδιοτήτων του προϊόντος, η δυσκοιλιότητα, οι σπασμοί και ο αυξημένος σχηματισμός αερίου υποχωρούν. Η όλη διαδικασία της πέψης γίνεται καλύτερη.

Χρήση του δέρματος

Η εμφάνιση ενός ατόμου σχετίζεται άμεσα με την υγεία του. Καλή πέψη, έλλειψη τοξινών και προϊόντων αποσύνθεσης στο σώμα - εγγύηση για καθαρό, ομαλό δέρμα, υγιή μαλλιά, ισχυρά νύχια. Με αυτή την έννοια, το πίτυρο μπορεί να είναι ένα αναπόφευκτο συμπλήρωμα στη διατροφή σας.

Επιπλέον, αυτό το προϊόν είναι μια πηγή βιταμινών Α και Ε. Η πρώτη θετική επίδραση στο δέρμα, δίνει την πυκνότητα και την ελαστικότητα. Οι ιδιότητες αυτής της ουσίας την καθιστούν χρήσιμη για την πρόληψη της μυωπίας και της υπερμετρωπίας.

Η βιταμίνη Ε προάγει την ανάπτυξη των τριχών και ενισχύει τα νύχια, επουλώνει μικρές πληγές στο δέρμα, λειαίνει τις ρυτίδες. Αρχίζετε να φαίνεστε πολύ καλύτερα.

Μπορείτε να κάνετε αντι-γήρανσης μάσκες χρησιμοποιώντας πίτουρο. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας λεπτώς αλεσμένο προϊόν και ένα κρόκο του ωμού κοτόπουλου, ανακατεύουμε. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ζεστό νερό και περιμένετε να διογκωθεί το μίγμα. Ανακατέψτε τη μάσκα μέχρι να μαλακώσει. Λιπάνετε την προκύπτουσα μάζα του προσώπου, αφήνετε για 15-20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε.

Αίτηση για απώλεια βάρους

Bran - μια εξαιρετική λύση για όσους χάνουν βάρος, και ταυτόχρονα θέλει να βελτιώσει την υγεία τους. Το γεγονός είναι ότι αυτό το προϊόν είναι πολύ υγροσκοπικό. Απορροφώντας υγρασία, πρήζεται αρκετές φορές. Η μάζα γεμίζει το στομάχι, προκαλώντας ένα άτομο να αισθάνεται κορεσμένο. Ενώ υποβάλλονται σε πέψη (και αυτό συμβαίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα λόγω του υψηλού περιεχομένου ινών του), δεν θα πεινάτε. Το προϊόν μπορεί να αντικατασταθεί με ένα γεύμα ή να το προσθέσετε σταδιακά σε διαφορετικά πιάτα.

Αλλά μην παρασυρθείτε πάρα πολύ! Οι διατροφολόγοι συστήνουν να μην τρώτε περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας το προϊόν την ημέρα, εάν θέλετε να καθαρίσετε το σώμα. Εάν ο στόχος είναι να μειωθεί το βάρος, τότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο 15 λεπτά πριν από τα γεύματα 3 φορές την ημέρα. Για να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα, τρώνε 1 κουτάλι σούπας αυτού του προϊόντος 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Άλλα οφέλη

Αυτό το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο για το νευρικό σύστημα. Λόγω της περιεκτικότητας σε αυτό μαγνησίου και βιταμινών Β, ανακουφίζει από ευερεθιστότητα, άγχος, άγχος. Το πιάτο έχει ιδιότητες ηρεμίας. βοηθήστε καλά με την ταχεία ιδιοσυγκρασία και την αμηχανία των γυναικών στην αρχή του κύκλου.

Τα προϊόντα καθαρισμού των δημητριακών ενδείκνυνται για την πρόληψη του σακχαρώδους διαβήτη και της αθηροσκλήρωσης. Διεγείρουν το μεταβολισμό, βοηθούν στον καθαρισμό της κυκλοφορίας του αίματος από πλάκες χοληστερόλης.

Αντενδείξεις για τη χρήση

Το πίτουρο δεν πρέπει να τρώει όταν:

  • έλκος στομάχου;
  • έλκος του δωδεκαδακτύλου.
  • οξεία γαστρίτιδα.

Μην τρώτε ξηρό πίτουρο απευθείας από τη συσκευασία. Για να επωφεληθείτε από το προϊόν, είναι προτιμότερο να το απορροφήσετε ελαφρώς ή τουλάχιστον να το πιείτε. Μπορείτε να απολαύσετε το πίτουρο σε βραστό νερό, σε ζελέ, να τα πιείτε με τσάι βοτάνων, χυμό, κομπόστα - όπως σας αρέσει. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας του προϊόντος σε δημητριακά, σούπες, διάφορα σνακ, σούπες.

  • κάθε πίτουρο (βρώμη, σιτάρι, σίκαλη) - 2 κουταλάκια του γλυκού.
  • Το νερό είναι ένα ποτήρι.

Το βράδυ, καλύψτε το πίτουρο με νερό και ψύξτε. Το πρωί, φάτε το χυλό που προκύπτει.

  • κάθε πίτουρο (βρώμη, σιτάρι, ρύζι, σίκαλη) - 1 κουταλιά της σούπας.
  • νερό - 2 φλιτζάνια.
  • Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.

Βράζουμε το νερό. Τοποθετήστε το πίτουρο σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με βραστό νερό, μαγειρέψτε για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Απενεργοποιήστε το αέριο, προσθέστε μέλι, κινήστε προσεκτικά. Χύστε το ζωμό σε βάζο με σφιχτό καπάκι και πάρτε 50 ml 3 φορές την ημέρα. Να είστε έτοιμοι να πίνετε στο ψυγείο.

Bran - ένα εξαιρετικό προϊόν για όσους θέλουν να κάνουν τη βελτίωση του σώματός τους. Διαιτητικές ίνες - ένα σημαντικό στοιχείο της ανθρώπινης διατροφής. Στο πίτουρο υπάρχουν πολλά από αυτά. Τρώτε αυτό το προϊόν, καθαρίζετε το γαστρεντερικό σωλήνα, ομαλοποιείτε την αρτηριακή πίεση και το μεταβολισμό. Συμπεριλάβετε το στη διατροφή σας και σύντομα θα ζήσετε τη χαρά του αποτελέσματος.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/chem-polezny-otrubi/

Οφέλη του πίτουρου για το σώμα

Η διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου είναι σχεδόν αλήθεια. Οι άνθρωποι προτιμούν να τρώνε εύκολα εύπεπτα τρόφιμα που περιέχουν εξαιρετικά λίγες διαιτητικές ίνες. Εξαιτίας αυτού, το αίσθημα της πείνας εμφανίζεται πιο γρήγορα και ένα άτομο τρώει όλο και περισσότερο κάθε φορά. Ως αποτέλεσμα, έχουμε το πρόβλημα της παχυσαρκίας στο μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού του πλανήτη μας.

Τα συνηθισμένα πίτυρα ή, όπως αποκαλούνται στους κοινούς ανθρώπους, η «σπορά» θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Μπορούν να προστεθούν στη σούπα, το γιαούρτι, τα αρτοσκευάσματα. Μια μικρή μερίδα περιέχει πολύτιμες φυτικές ίνες, εξασφαλίζοντας την κανονική λειτουργία της γαστρεντερικής οδού. Πολλοί διατροφολόγοι επιμένουν ότι αυτό το προϊόν είναι εξαιρετικά απαραίτητο για ένα άτομο που τηρεί τη διατροφική διατροφή. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τι είναι το πίτουρο και πώς είναι χρήσιμα για το σώμα.

Τα οφέλη

Φυσικά, η σπορά είναι πολύ χρήσιμη για την ανθρώπινη υγεία. Ειδικά όταν πρόκειται για δίαιτα.

Τι είναι τα πίτυρα και πώς παράγονται

Τι είναι το πίτουρο; Αυτό το προϊόν αποκτάται ως εξής. Οι κόκκοι καθαρίζονται πριν αποσταλούν στον σταθμό φρεζαρίσματος. Με αυτόν αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα με το φύτρο, το οποίο έχει σημαντικό αντίκτυπο στη γεύση του αλεύρου. Το πίτουρο είναι αυτό που έχει απομείνει μετά τον καθαρισμό των σπόρων σιταριού, βρώμης, σίκαλης, λινάρι, φαγόπυρο, καλαμπόκι, ρύζι και άλλα. Περιέχουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων.

Επιπτώσεις στο σώμα

Αυτό το προϊόν δεν χωνεύεται και καθαρίζει καλά τον εντερικό τοίχο, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα, βελτιώνοντας τη γενική κατάσταση και εμποδίζοντας τον σχηματισμό κακοήθων όγκων. Χρήσιμο πίτουρο για ασθένειες όπως:

  • δυσβαστοραιμία.
  • διαβήτη ·
  • αθηροσκλήρωση;
  • παγκρεατίτιδα.
  • φλεγμονή της χοληδόχου κύστης.

Για να μην αναφέρουμε ότι αυτό το προϊόν είναι συχνά ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής, η δράση του οποίου αποσκοπεί στην απώλεια του υπερβολικού βάρους. Τι είναι το πίτουρο για απώλεια βάρους; Περιέχουν πολλές φυσικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Έχουν πολλές ίνες, έτσι τα τρόφιμα που καταναλώνονται από τον άνθρωπο χωνεύονται πιο αργά. Είναι θαμπό το αίσθημα της πείνας.

Τύποι και σύνθεση

Το καθοριστικό κριτήριο είναι η πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται για τη μεταποίηση και η ίδια η διαδικασία παραγωγής. Για να καταλάβετε ποιο πίτουρο είναι το πιο χρήσιμο για την απώλεια βάρους, θα πρέπει πρώτα να καταλάβετε τις ποικιλίες τους.

Πλιγούρι βρώμης

Το πίτουρο βρώμης είναι πολύ σκληρό, αλλά χρήσιμο. Μειώνουν τη χοληστερόλη, εμποδίζουν την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Ως μέρος των πίτουρων βρώμης πολλά ακόρεστα λιπαρά οξέα. Περιέχουν μόνο 10 g διαιτητικών ινών, 55 g υδατανθράκων, 17,5 g πρωτεΐνης, 7 g λίπους. Η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 376 kcal ανά 100 g.

Σίκαλη

Η σίκαλη έχει συγκεκριμένη γεύση και περιέχει 39 g διαιτητικών ινών, 15 g πρωτεΐνης, 26 g υδατανθράκων, 4 g λίπους. Η θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος είναι 281 kcal ανά 100 g. Περιέχουν πολύ κάλιο και μαγνήσιο.

Λευκά είδη

Τα πίτουρα από σπόρους λίνου καθαρίζουν τα έντερα, επιταχύνουν το μεταβολισμό. Υπάρχουν λιγότερες θρεπτικές ουσίες σε αυτά από ό, τι σε άλλα είδη. Ωστόσο, περιέχουν επίσης ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Θερμίδες - 250 kcal.

Σιτάρι

Το σιτάρι περιέχει τα πιο ευεργετικά ορυκτά και βιταμίνες. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν 43 γραμμάρια ινών, 16 γραμμάρια πρωτεΐνης, 20 γραμμάρια υδατανθράκων, 5 γραμμάρια λίπους. Έχουν επίσης καλή επίδραση στο δέρμα.

Μπορείτε να μάθετε τι πίτουρο σίτου μοιάζει με την παρακάτω φωτογραφία.

Πολύ χρήσιμο

Κάθε είδος έχει το δικό του επίπεδο ενέργειας και θρεπτικής αξίας, αλλά γενικά οι συνθέσεις είναι παρόμοιες. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι οι προβολές και οι ίνες δεν είναι το ίδιο πράγμα. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κυτταρίνης και πίτουρου; Το Bran είναι υποπροϊόν στην παραγωγή αλεύρων και δημητριακών. Περιέχουν πολλά χρήσιμα συστατικά. Η κυτταρίνη που περιέχεται σε αυτά δεν χωνεύεται από το σώμα. Διογκώνεται και "λειτουργεί" σαν βούρτσα, καθαρίζοντας το πεπτικό σύστημα.

Σπόροι σιταριού είναι οι πιο χρήσιμοι. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και περιέχουν μια ποικιλία βιταμινών και ιχνοστοιχείων και έχουν ένα μικρό περιεχόμενο θερμίδων.

Το βρώμη είναι καλό για το γαστρεντερικό σωλήνα. Είναι τα πιο θρεπτικά από όλα και περιέχουν πολλές μαλακές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Συνιστάται να τα πάρετε με διαβήτη.

Ο γνωστός Γάλλος διαιτολόγος συστήνει σε όλους τους υπέρβαρους ανθρώπους τη δική τους μέθοδο που βασίζεται σε πίτουρο βρώμης. Πώς να φάτε πίτουρο βρώμης για απώλεια βάρους στη διατροφή Dukan; Σύμφωνα με τις συστάσεις ενός διάσημου γιατρού, πρέπει να ληφθούν σε 3 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα μαζί με τη χρήση πρωτεϊνικών τροφών, λαχανικών και φρούτων. Ωστόσο, η διατροφή σύμφωνα με τη μέθοδο Dukan είναι πιο κατάλληλη για άτομα με παχυσαρκία.

Οι άνθρωποι που απλά θέλουν να προσαρμόσουν το βάρος τους και να καθαρίσουν το σώμα, θα πρέπει να ξέρουν πώς να παίρνουν πίτουρο βρώμης, ποιο είναι το όφελος και η βλάβη τους. Θα πρέπει να καταναλώνονται κατά το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα σε ποσότητα τριών κουταλιών σούπας. Δεν θα προκαλέσουν βλάβη, αλλά αντίθετα, είναι χρήσιμες και απαραίτητες για το σώμα - αυτό είναι αποδεδειγμένο γεγονός!

Το πίτουρο σίκαλης είναι πολύ αποτελεσματικό για δυσκοιλιότητα, οίδημα και παχυσαρκία. Κανονικοποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και είναι ιδανικά για να χάσουν βάρος. Χρήσιμο για την υπέρταση και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Πού μπορώ να αγοράσω πίτουρο για φαγητό; Μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Ειδικά όταν υπάρχει τμήμα "διαιτητική διατροφή". Η τιμολόγηση και η γκάμα προϊόντων θα ικανοποιήσει κάθε αγοραστή.

Αντενδείξεις

Με όλα τα πλεονεκτήματά του, αυτό το προϊόν δεν μπορεί να καταστρατηγηθεί. Ειδικά οι άνθρωποι που πάσχουν από:

  • κολλητική νόσο;
  • διάρροια;
  • οξεία κολίτιδα.
  • γαστρίτιδα.
  • ηπατίτιδα.
  • ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Απαγορεύεται αυστηρά η χορήγηση πίτουρου σε παιδιά έως και ένα έτος. Δεν μπορεί να συνδυαστεί με λήψη οποιουδήποτε φαρμάκου.

Όλος ο κίνδυνος έγκειται στο γεγονός ότι με ανεξέλεγκτη χρήση μπορούν να αφαιρέσουν ευεργετικές ουσίες από το σώμα.

Η σωστή χρήση για απώλεια βάρους

Ποιό πίτουρο είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί για την απώλεια βάρους; Είναι προτιμότερο να τα αγοράζετε σε εύθρυπτη μορφή. Πωλούνται σε σάκους και μοιάζουν με ψωμιά. Αυτός ο τύπος των πιο φυσικό και δεν περιέχουν πρόσθετα.

Πριν από τη χρήση, πρέπει να είναι βρεγμένα. Μπορείτε να τα αναμίξετε με σούπες, ρίγανες, γιαούρτι και κεφίρ. Πιστεύεται ότι απορροφώνται καλύτερα μαζί με το κύριο φαγητό. Στην καθαρή τους μορφή, θα πρέπει να ληφθούν μισή ώρα πριν από το κύριο γεύμα.

Δοσολογία

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να χρησιμοποιείτε πίτουρο σιταριού για απώλεια βάρους. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη λήψη με μικρές δόσεις. Τις πρώτες μέρες δεν πρέπει να παίρνετε περισσότερα από ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού την ημέρα, τα πλένετε με καθαρό νερό. Σταδιακά, η ημερήσια δόση θα πρέπει να αυξηθεί σε 3 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.

Ένα πολύ σημαντικό ερώτημα είναι πόσα πίτουρα μπορείτε να φάτε ανά ημέρα. Το ημερήσιο ποσοστό κατανάλωσης είναι 30 γραμμάρια για έναν ενήλικα. Η υπέρβαση αυτού του κανόνα δεν θα κάνει καλά και μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στο σώμα.

Για να συμμορφωθείτε σωστά με τη δοσολογία, πρέπει πρώτα να καταλάβετε πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης. Πολύ απλά: αυτά τα 30 γραμμάρια αντιστοιχούν σε τρεις κουταλιές της σούπας. Ως εκ τούτου, σε ένα κουτάλι, 10 g πίτουρο. Αυτή η δοσολογία είναι αποδεκτή για όλα τα άλλα είδη.

Εάν το προϊόν είναι κοκκοποιημένο, τότε χύνεται βραστό νερό για μισή ώρα για να διογκωθεί. Μετά από αυτό, μπορεί να καταναλωθεί σε καθαρή μορφή ή με την προσθήκη γιαούρτι, τυρί cottage, γάλα, κεφίρ.

Πόσο μπορείτε να χάσετε βάρος

Αυτό το προϊόν είναι γνωστό ότι περιέχει πολλές ίνες. Μόνο 5 g αυτής της ουσίας συμβάλλουν στη διατήρηση του ωφέλιμου βάρους και μειώνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας κατά 11%. Αποδεικνύεται ότι η κατανάλωσή τους λόγω της περιεχόμενης ίνας, η οποία μειώνει την όρεξη και ελέγχει την παραγωγή ινσουλίνης, βοηθά να χάσει κατά μέσο όρο 3,5 kg υπερβολικού βάρους.

Τα πιο αποτελεσματικά δίαιτα πίτουρο

Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας "πίτουρου". Κάθε επιλογή έχει τα πλεονεκτήματά της, αλλά συνδυάζει το βασικό τους προϊόν. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να τρώτε πίτουρο για να χάσετε βάρος.

Διατροφή 1

Η πρώτη διαιτητική επιλογή περιλαμβάνει τη χρήση σπόρων σιταριού. Εξετάστε πώς να παίρνετε πίτουρο σιταριού για απώλεια βάρους.

Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε την ακόλουθη δίαιτα:

  1. Για πρωινό, φάτε ένα μήλο και χυλό.
  2. 200 γραμμάρια τυρί cottage και τσάι είναι κατάλληλα για το βραδινό πρωινό.
  3. Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε το πρώτο με μια μικρή φέτα ψωμιού.
  4. Στο σνακ - κάθε φρούτο.
  5. Για δείπνο - πιείτε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ με πίτουρο σιταριού.

Αντενδείξεις μια τέτοια διατροφή έχει ουσιαστικά όχι.

Διατροφή 2

Η δεύτερη έκδοση της δίαιτας έχει σχεδιαστεί για δύο εβδομάδες. Τρεις φορές την ημέρα, πρέπει να τρώτε 1 κουταλιά σούπας σπόρων, πλένοντας το με ένα ποτήρι νερό. Μετά από αυτό, δεν μπορείτε να φάτε τίποτα για 3 ώρες.

Η καθημερινή διατροφή για τη διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει:

  • διαφορετικά λαχανικά.
  • αρωματικά φρούτα.
  • άπαχο ψάρι?
  • άπαχο κρέας.
  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • πράσινο τσάι, βρασμένο και μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.

Διατροφή 3

Η τρίτη δίαιτα επιλογής δεν συνεπάγεται αλλαγή στη συνήθη δίαιτα και βασίζεται στην πρόσληψη σπόρων λιναριού. Εξετάστε πώς να πάρετε το πίτυρο λίνου, ποιο είναι το όφελος και η βλάβη τους.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν σύμφωνα με αυτό το σχήμα:

  1. Οι πρώτες 2 εβδομάδες - 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα.
  2. Οι επόμενες 2 εβδομάδες - 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα.

Σε όλη τη διατροφή θα πρέπει να πίνετε πολύ νερό.

Οι λιναρόσποροι είναι πολύ χρήσιμοι για το σώμα και δεν έχουν αντενδείξεις. Ωστόσο, σε όλα πρέπει να ξέρετε πότε πρέπει να σταματήσετε. Μην υπερβείτε το καθημερινό πρότυπο που καθορίζεται από τους διαιτολόγους.

Χρήσιμες συνταγές

Το διαιτολογικό τρόφιμο συνεπάγεται ορισμένους περιορισμούς. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν το πίτουρο που μπορεί να φωτίσει τη διατροφή. Σε αυτή την ενότητα, μαθαίνουμε πώς να μαγειρεύουμε το πίτουρο, έτσι ώστε να είναι όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και νόστιμο.

Με κεφίρ

Πολλοί αναρωτιούνται εάν μπορείτε να φάτε κεφίρ με πίτουρο το βράδυ. Μια ώρα πριν από τον ύπνο, ένα μέρος πίτουρου μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο με κεφίρ, αλλά και με χαμηλά λιπαρά γιαούρτι. Αυτό θα βελτιώσει την απόδοση του πεπτικού συστήματος.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κεφίρ για μια ειδική συνταγή. Για αυτό θα χρειαστείτε:

  • 1- 2 κουταλιές της πίτας?
  • 1 φλιτζάνι μη κεφαλής κεφίρ.
  • μικρή ποσότητα μελιού.

Όλα αυτά πρέπει να αναμιχθούν και να πιουν. Κεφίρ με σιτηρά και μέλι μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες πρωινό. Πολύ καλό για να το πίνετε στις ημέρες νηστείας.

Καλαμάρι με πίτουρο βρώμης

Για να μαγειρεύετε το κουάκερ σε νερό, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:

  • 100 ml νερού.
  • 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης?
  • 100 ml αποκορυφωμένου γάλακτος ·
  • βανίλια.
  • κουταλιά της σούπας.
  1. Το νερό με το γάλα θα πρέπει να αναμιχθεί και να βράσει.
  2. Στο βρασμένο μίγμα ρίχνουμε πίτουρο βρώμης, προσθέτουμε βανίλια και ζάχαρη.
  3. Βράζουμε τη χυλό για 8 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Διατροφικά μπισκότα

Για να κάνετε τα cookies διατροφής, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:

  • 1 κουταλιά της σούπας νερό.
  • 1 ασπράδι αυγού.
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο?
  • 2 - 3 κουταλιές αλεύρι ολικής αλέσεως.
  • 1 πίτα σούπας σίτου ·
  • Μαγειρική σόδα.
  1. Λευκό αυγό, φυτικό έλαιο και νερό χτυπημένα, στο τέλος προσθέτοντας σόδα.
  2. Προσθέστε αλεύρι στο μίγμα και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει ομοιογενής και πυκνή μάζα.
  3. Τραβήξτε ένα φύλλο πάχους 3 mm και κόψτε τα στοιχεία από αυτό, τοποθετώντας τα σε ένα φύλλο ψησίματος.
  4. Τα μπισκότα ψήνονται στο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν.

Κριτικές

Τρώω σύμφωνα με τη μέθοδο Dukan. Οι αναλύσεις πίτουρου βρώμης για απώλεια βάρους είναι μόνο θετικές. Σε δύο μήνες έχασα 7.6 κιλά.

Ολγα, 44 ετών, από τον Σάρατοφ

Δοκίμασα πολλές διαφορετικές δίαιτες. Μόνο μια διατροφή πίτουρο έδωσε καλά αποτελέσματα. Ένα μήνα μετά την έναρξη της δίαιτας, ήταν σε θέση να χάσει 3 κιλά, χωρίς να περιορίζεται στον γλυκό και το αλεύρι.

Ακούσατε για μια δίαιτα από ένα φίλο. Αποφάσισα να προσπαθήσω. Μια εβδομάδα μετά την έναρξη της δίαιτας, παρατήρησε ελαφρότητα και μείωση στις "προβληματικές" πλευρές.

Μαρίνα από το Νοβοσιμπίρσκ

Βίντεο

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε για τα οφέλη του πίτουρου και πώς να χάσετε βάρος μαζί τους.

http://superbody.click/pitanie/polza-otrubej.html

Bran - είδη, ευεργετικές ιδιότητες και συνταγές για την υγεία

Φαγητό καθημερινά φρούτα, λαχανικά, μούρα, δεν σκέφτομαι τα οφέλη τους, αφού γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Παρά το γεγονός ότι το πίτουρο περιέχει ίνες, ένα σύμπλεγμα ορυκτών-βιταμινών που διεγείρει το πεπτικό σύστημα, είναι γνωστό από την αρχαιότητα, συνδέεται συχνά στο μυαλό μας με την τροφή για κατοικίδια ζώα.

Δεν μπορούν να χαρακτηριστούν θρεπτικά, αλλά τα οφέλη του πίτουρου για τον άνθρωπο είναι προφανή - καθαρό δέρμα, φρέσκια επιδερμίδα, καλός εντερικός σωλήνας και μείον αυτά τα επιπλέον κιλά.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Οφέλη πίτουρο για την ανθρώπινη υγεία

Τι είναι πίτουρο;

Το θρυμματισμένο σκληρό κέλυφος μιας καλλιέργειας σιτηρών, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών ινών, που δεν μπορούν να αφομοιωθούν από τη δράση των ενζύμων της γαστρεντερικής οδού, αλλά αντιμετωπίζουν καλά τη θρεπτική μικροχλωρίδα του παχέος εντέρου, είναι αυτό που ονομάζεται πίτουρο.

Στη ζωή έχουμε συνηθίσει να τρώμε αποκλειστικά καθαρισμένα προϊόντα: μήλα, αγγούρια, πατάτες και δημητριακά, από τα οποία αφαιρούμε απαραιτήτως το ανώτερο στρώμα, πιστεύοντας ότι όλες οι βλαβερές ουσίες συσσωρεύονται σε αυτό.

Εκτιμώντας όλη τη βιολογική αξία του αρχικού κόκκου που αποτελείται από ένα κέλυφος, ένα φύτρο, ένα στρώμα aleurone, αποδεικνύεται ότι περιέχουν περίπου το 85% χρήσιμων ιδιοτήτων.

Το καθαρισμένο δημητριακό είναι μια γλουτένη, υδατάνθρακας, αποδεικνύεται άχρηστο, νεκρό προϊόν.

Η μέθοδος απόκτησης πίτουρου

Πριν από την αποστολή του σιταριού στο μύλο αλευριού, το ανώτερο στρώμα με το φύτρο καθαρίζεται από αυτό, το οποίο επηρεάζει τη γεύση του αλεύρου. Εάν δεν αφαιρεθεί, θα πάει γρήγορα τακτοποιημένο.

Το στρώμα αλεουρόνης με χαρακτηριστική καφέ απόχρωση καταστρέφει την εμφάνιση του συνηθισμένου λευκού προϊόντος.

Αποδεικνύεται ότι κατά τη διαδικασία παραγωγής αλεύρων σίτου των υψηλότερων βαθμών και των προ-επεξεργασμένων σιτηρών, τα πίτυρα γίνονται πλούσια, που περιέχουν χρήσιμα συστατικά που περιέχονται στα στρώματα που συνήθως συλλέγονται.

Οφέλη από τους Bran - Μεγάλους Παράγοντες

Πρόσφατα, οι διατροφολόγοι τους έδωσαν μια ιδιαίτερη θέση, μαζί με το φύτρο σιταριού, για την κατάρτιση ενός ισορροπημένου μενού που βοηθά στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών, για να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά.

Χάρη στην ίνα, την οποία ένα άτομο μπορεί να πάρει επιπρόσθετα από τα λαχανικά, τα φρούτα, τους σπόρους, η κατανάλωση τροφής είναι πολλές φορές μικρότερη, δεδομένου ότι γεμίζουν το στομάχι, οι ουσίες της ζύμωσης του καταστέλλουν την αίσθηση της πείνας.

Η σκληρή, ινώδης βάση, σαν σφουγγάρι αφρού, απορροφά την υπερβολική υγρασία, τις ενώσεις βαρέων μετάλλων, τις τοξίνες, σχηματίζοντας μια φρουτώδη μάζα κοπράνων, η οποία, γεμίζοντας τα έντερα, θα βγει και θα βγάλει όλες τις βλαβερές ουσίες.

Σύντομη περιγραφή όλων των τύπων πίτουρου - η χημική τους σύνθεση

Ανάλογα με την επιλεγμένη καλλιέργεια δημητριακών, χωρίζονται στα ακόλουθα υποείδη.

Βρώμη Bran

Εκτός από τους ωφέλιμους υδατάνθρακες και τις χονδροειδείς διαιτητικές ίνες, φυτικές πρωτεΐνες πλούσιες σε 14 βασικά, 9 απαραίτητα αμινοξέα έχουν? πολυακόρεστα, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. λουτεΐνη, λυκοπένιο απαραίτητο για όραση. σύμπλεγμα βιταμινών - Α, όλες οι βιταμίνες της ομάδας B, D, E, K, C, PP, H, Σχεδόν όλο το περιοδικό πίνακα - βόριο, βανάδιο, σίδηρο, ιώδιο, κάλιο, ασβέστιο, κοβάλτιο, πυρίτιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκός, μολυβδαίνιο, νάτριο, νικέλιο, σελήνιο, θείο, φώσφορος, φθόριο, χλώριο, ψευδάργυρος.

Η υπεροχή τους δίνεται για τη συμμετοχή τους στην αποκατάσταση της κανονικής λειτουργίας των πεπτικών οργάνων.

Οι ξένοι γιατροί σημειώνουν τη μοναδική τους ικανότητα - να αποτρέψουν την ανάπτυξη ενός κακοήθους όγκου του παχέος εντέρου.

Οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν να χρησιμοποιηθούν ως χολερετικός παράγοντας, συνεπώς, να συμπεριληφθούν στη θεραπευτική δίαιτα κατά παράβαση των λειτουργιών του ήπατος, της χοληδόχου κύστης.

Πίτουρο σίτου

Αντιπροσωπεύουν το μικρόβιο ενός σπόρου, το κέλυφος του, το στρώμα aleurone, το οποίο είναι πιο χρήσιμο λόγω της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες - 40%, λιπαρά - έως 10%, σακχαρόζη - 5%, ίνες - 15%.

Η παρουσία εντυπωσιακής ποσότητας συστατικών του συμπλέγματος βιταμινών και ανόργανων ουσιών: β-καροτένιο, ομάδα Β, Α, Ε, παντοθενικό οξύ, ιώδιο, σίδηρο, κοβάλτιο, χαλκός, μαγγάνιο, μαγνήσιο, νάτριο, ψευδάργυρος υποδηλώνει ότι εμπλέκονται στη διαδικασία κυκλοφορίας του αίματος, ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα παράγει ορμόνες.

Χάρη σε αυτά, είναι δυνατόν να επιτευχθεί βελτίωση της όρασης, της κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών, βελτίωση των διαδικασιών αναγέννησης.

Ρύζι πίτουρο

Περιέχουν περίπου το 40% των χονδροειδών διαιτητικών ινών που βοηθούν στην πρόληψη και συμμετοχή στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών: παχυσαρκία, γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, δυσκοιριτίαση, ασθένειες που σχετίζονται με το έργο του παγκρέατος, ήπαρ, χοληδόχο κύστη, αθηροσκλήρωση.

Η σίκαλη είναι πλούσια σε βιταμίνες (Α, Β, Ε), ανόργανα συστατικά, περιέχει λίγα λίπη, αλλά πολύ άμυλο, πρωτεΐνη με αμινοξέα και σάκχαρα.

Αξίζει να σημειωθεί η παρουσία πολυακόρεστων λιπαρών οξέων ωμέγα-3, ωμέγα-6, που θεωρούνται ισχυρά αντιοξειδωτικά, υποστηρίζοντας την κανονική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, τον εγκέφαλο, ρυθμίζοντας το επίπεδο της κακής χοληστερόλης και συμμετέχοντας στην κατασκευή των κυττάρων του ανθρώπινου σώματος.

Το ιώδιο που απαιτείται από τον θυρεοειδή αδένα είναι περισσότερο εδώ από το σιτάρι. Η ανεπάρκεια του επηρεάζει δυσμενώς τη λειτουργία των συστημάτων του σώματος.

Σε παιδιά όλων των ηλικιών, υπάρχει νευροψυχιατρική διαταραχή, επιβράδυνση της ψυχικής και σωματικής ανάπτυξης με ανεπάρκεια ιωδίου.

Πίτουρο ρυζιού

Αντιπροσωπεύουν τα κλάσματα των κελυφών κόκκων με καφέ απόχρωση και το επιφανειακό τους στρώμα.

Έχουν έντονη οσμή ρυζιού, περιλαμβανομένων και των προαναφερθέντων συστατικών του περικαρπίου, της γλουτένης, των κελυφών των σπόρων, των γεννητόρων.

Η κύρια λειτουργία τους για το σώμα είναι να καθαρίζουν περιττές και επιβλαβείς ουσίες. Το πίτουρο ρυζιού είναι προϊόν πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας - περισσότερο από 300 kcal ανά 100 g.

Παρόλα αυτά, είναι χρήσιμα επειδή περιέχουν: πρωτεΐνες - περισσότερο από 20%, μια εντυπωσιακή ποσότητα φυτικών ινών, λεκιθίνη, χρήσιμοι υδατάνθρακες - 25%, λίπος - 15%, κορεσμένα λιπαρά οξέα, βιταμίνες (A, K, PP, E, 6 βιταμίνες της ομάδας Β).

Μεταξύ των μακροοργανισμών, κυρίως του φωσφόρου, μεταφέρεται στη συνέχεια το μαγνήσιο, το κάλιο, το νάτριο, το ασβέστιο, από ιχνοστοιχεία - σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο και συμπληρώνουν το αλκυλικό σελήνιο, χαλκό.

Καλαμπόκι Bran

Καλή επειδή οι αδιάλυτες ίνες, που βελτιώνουν την απόδοση του πεπτικού συστήματος, είναι περισσότερο από άλλες. Είναι κατάλληλα για την πρόληψη του καρκίνου των εντέρων.

Πίτυ αμαράνθου

Λαμβάνεται από κόκκους amaranth, το κέλυφος του μεταποιείται και τοποθετείται στο καλάθι αγορών. Έχουν εμφανιστεί πρόσφατα στην αγορά, αλλά η ζήτηση για αυτά αυξάνεται, καθώς η ποσότητα των ινών, των πρωτεϊνών, των ορυκτών, των αμινοξέων είναι τριπλάσια από ό, τι στο σιτάρι.

Η περιεκτικότητα σε συστατικά βιταμινών και ορυκτών θα αποτελέσει καλό ανταγωνισμό για άλλα είδη.

Ποιο πίτουρο θεωρείται το πιο χρήσιμο;

Σε γενικές γραμμές, η σύνθεσή τους είναι παρόμοια, αλλά το καθένα έχει τη δική του διατροφική και ενεργειακή αξία.

Οι διατροφολόγοι υπεροχής δίνουν σιτάρι. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα καλά, χάρη στο σελήνιο και τον ψευδάργυρο για να αντιστέκονται στις τοξίνες και τις υπεριώδεις ακτίνες.

Το πίτουρο σίκαλης βοηθά με δυσκοιλιότητα, οίδημα, παχυσαρκία. Είναι σε θέση να ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη.

Στην τρίτη θέση είναι το ρύζι υψηλής θερμιδικής αξίας, στο οποίο επικρατεί μικρή ποσότητα σεληνίου και ψευδαργύρου, αλλά το κάλιο και οι βιταμίνες της ομάδας Β.

Πίτα για απώλεια βάρους - κανόνες εφαρμογής

Χρησιμοποιήστε πίτουρο για την απώλεια βάρους πρέπει να είναι 30-35 λεπτά πριν από το κύριο γεύμα.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα έχουν χρόνο να πρηστούν στο στομάχι, και το τμήμα του μεσημεριανού ή του δείπνου θα μειωθεί. Μην ξεχάσετε να τα πιείτε με ένα ποτήρι βραστό νερό ή ζωμό.

Αυτοί, όπως ένα μαλακό τρίχωμα, απορροφούν τοξικές ουσίες, κακή χοληστερόλη, απελευθερώνοντας έτσι εύκολα το στομάχι και τα έντερα από τα επεξεργασμένα τρόφιμα, ομαλοποιώντας το πεπτικό σύστημα, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την μικροχλωρίδα, την αναπαραγωγή και την ανάπτυξή της.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο χρήσης του πίτουρου για την απώλεια βάρους σε αυτό το ενδιαφέρον βίντεο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε πίτουρο (δόση)

Χρήσιμο προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες πρέπει να περιλαμβάνεται στα τρόφιμα με σκοπό την πρόληψη και ως θεραπευτικό εργαλείο.

Αντί για ένα πλούσιο δείπνο, ένα ποτήρι κεφίρ με πίτυρο θα βοηθήσει στην ανασύσταση της ενέργειας που καταναλώνεται.

Για να επιτευχθεί μια γρήγορη επίδραση, προ-αναμείξτε τα συστατικά και αφήστε το μείγμα να παραμείνει για 15 λεπτά, έως ότου τα σιτηρά διογκωθούν.

Οι επιλογές χρήσης είναι πολλές: οι συνηθισμένες κροτίδες μπορούν να αντικατασταθούν με κοκκοποιημένο πίτυρο, ψημένα προϊόντα ψηκτικής ποιότητας με πίτυρο.

Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι η ποσότητα του νερού που καταναλώνεται πρέπει να αυξηθεί στα 3 λίτρα, χωρίς υγρό, οι ίνες δεν είναι σε θέση να εκτελούν μια λειτουργία απορρόφησης.

Στην καθαρή του μορφή, η ημερήσια δόση του προϊόντος είναι μέχρι 4 κουταλιές της σούπας. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως πρόσθετο συστατικό για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, ποτών.

Είναι δυνατή η χρήση πίτουρου για παιδιά;

Παρά τα προφανή οφέλη από τον τρόπο λήψης πίτουρου και πόσων παιδιών της προσχολικής ηλικίας, είναι καλύτερο να ζητήσετε συμβουλές από το γιατρό.

Οι διατροφολόγοι λένε ότι τα οφέλη του πίτουρου θα είναι αν τα συμπεριλάβετε στη διατροφή του παιδιού για τους εξής λόγους:

  • μειωμένη όρεξη.
  • εντερικά προβλήματα, δυσκοιλιότητα.
  • συχνή ARI και ARVI.
  • μειωμένα επίπεδα αιμοσφαιρίνης ·
  • εφηβική παχυσαρκία.

Λόγω της πλούσιας ανόργανης σύνθεσης, η οποία βρίσκεται στο πίτουρο, μετά τη χρήση τους στα παιδιά, ενισχύθηκε το μυϊκό και οστικό σύστημα.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε πίτουρο;

Απόλυτα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ στο τμήμα "διατροφική διατροφή" μπορείτε εύκολα να βρείτε και να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για αυτό το προϊόν.

Οι διαφορετικές πολιτικές τιμολόγησης και μια λεπτομερής περιγραφή του πακέτου θα σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε κάθε πελάτη.

Δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ τους, ακόμη και ένα προϊόν με χαμηλό κόστος πληροί πλήρως όλες τις απαιτήσεις των προτύπων.

Για να προσελκύσουν πελάτες, ορισμένες εταιρείες χρησιμοποιούν αρτύματα, βελτιωτικά γεύσης, γλουτένη, αλεύρι, αλλά τα πλεονεκτήματα των πίτουρων από ένα τέτοιο προϊόν εξατμίζονται.

Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις επιλογές χωρίς προσμείξεις και πρόσθετα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι αυτό το προϊόν είναι άοσμο και άγευστο, εντελώς άμορφο. Αφού ανοίξετε τη συσκευασία, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σημάδια μούχλας, πικρή γεύση, γκρίζο-καφέ χρώμα θεωρείται ο κανόνας.

Αν το προϊόν είναι υψηλής ποιότητας, τότε πρέπει να φυλάσσεται σε γυάλινο βάζο με καπάκι στεγανό, σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Ποιοι είναι πίτουρο πίτουρου;

Το Bran δεν είναι πανάκεια για όλες τις ασθένειες, οπότε μην τις χρησιμοποιείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η βέλτιστη περίοδος είναι μια πορεία 10 ημερών.

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση για άτομα που πάσχουν από:

  • κολλητική νόσο;
  • διάρροια;
  • οξεία κολίτιδα.
  • γαστρεντερικές νόσους στο οξύ στάδιο της παροξύνωσης,
  • παιδιά κάτω του 1 έτους.

Απολύτως οποιοδήποτε προϊόν έχει τόσο θετική όσο και αρνητική.

Η κύρια βλάβη από την υπερβολική και ανεξέλεγκτη λήψη πίτουρου είναι ότι μπορούν επίσης να αφαιρέσουν θρεπτικά συστατικά από το σώμα.

Μια υγιεινή διατροφή συμβάλλει στη βελτίωση της ευημερίας, της διάθεσής μας, δίνει μια σφοδρή ενέργεια και ενέργεια. Είτε να συμπεριλάβετε το πίτουρο και το ka στη διατροφή σας, ο καθένας αποφασίζει μόνος του.

Και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε σε ενημερώσεις του blog μου και να μοιραστείτε αυτή τη δημοσίευση με τους συνδρομητές σας στα κοινωνικά δίκτυα.

Με σας ήσασταν η Αλυόνα Γιασλέβα, όλοι!

ΣΥΝΔΕΣΤΕ ΤΑ ΟΜΑΔΑ ΜΟΥ ΣΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

http://zdorovyda.ru/polza-otrubej/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα