Ο εγκέφαλος είναι το κύριο όργανο του ανθρώπινου σώματος. Από τη σωστή λειτουργία του εξαρτάται από τη λειτουργία άλλων συστημάτων, καθώς και από τις ψυχικές ικανότητες ενός ατόμου. Χρήσιμα προϊόντα για τα αγγεία και τα εγκεφαλικά κύτταρα βοηθούν στη διατήρηση της δραστηριότητάς της και αποτρέπουν την ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Πρέπει να τρώνε κάθε άτομο, ανεξάρτητα από το φύλο ή την ηλικία.

Ποιες ουσίες είναι απαραίτητες για να διατηρηθεί η δραστηριότητα στον εγκέφαλο

Ο εγκέφαλος χρειάζεται υγιεινά τρόφιμα που περιέχουν στοιχεία όπως:

1. Γλυκόζη - απορροφάται εύκολα και δίνει δύναμη.
2. Το ασκορβικό οξύ είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τις ελεύθερες ρίζες και αποτρέπει την πρόωρη γήρανση.
3. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τον σωστό σχηματισμό αίματος, παρέχοντας στον εγκέφαλο οξυγόνο, είναι υπεύθυνη για τη μετάδοση των νευρικών παρορμήσεων.
4. Βιταμίνες της ομάδας Β - επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης και υποστηρίζουν την κανονική εργασία.
5. Το ασβέστιο - εμπλέκεται στο σχηματισμό κυτταρικών μεμβρανών.
6. Η λεκιθίνη είναι ένα αντιοξειδωτικό, βελτιώνει τον μεταβολισμό της μνήμης και της ενέργειας των κυττάρων.
7. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - τα δομικά στοιχεία αυτού του σώματος, είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του.
8. Η βιταμίνη Κ - αναστέλλει τη διαδικασία της γήρανσης και του κυτταρικού θανάτου, διεγείρει τη γνωστική λειτουργία.
9. Ψευδάργυρος - αποτρέπει την εμφάνιση νευραλγικών διαταραχών.
10. Ο χαλκός - είναι υπεύθυνος για τη μετάδοση των νευρικών παρορμήσεων.
11. Το μαγνήσιο - επηρεάζει την ικανότητα να απομνημονεύει και να μαθαίνει.

Αυτές είναι οι κύριες ουσίες που πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του κάθε ατόμου σε επαρκείς ποσότητες. Το έλλειμά τους προκαλεί την ανάπτυξη διαφόρων παθολογιών, τη μείωση της ψυχικής δραστηριότητας, την εξασθένιση της μνήμης και τη συγκέντρωση.

Καλύτερα προϊόντα

Η συστηματική συμπερίληψη στη διατροφή προϊόντων που είναι χρήσιμα για τον εγκέφαλο συμβάλλει στην παράταση της νεολαίας και στη βελτίωση των γνωστικών λειτουργιών. Είναι απαραίτητες για όλες τις κατηγορίες ανθρώπων - παιδιά, ενήλικες και συνταξιούχους. Εάν πλησιάζετε σωστά την προετοιμασία της διατροφής σας, μπορείτε να απαλλαγείτε από πολλά προβλήματα και να βελτιώσετε σημαντικά την ποιότητα ζωής.

Ποια προϊόντα είναι καλά για τον εγκέφαλο και διευκολύνουν την ανάγνωση των πληροφοριών:

1. Λιπαρά ψάρια. Εκπρόσωποι της θαλάσσιας ζωής όπως ο τόνος, ο σολομός και η ρέγγα περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Αυτές οι ενώσεις έχουν ευεργετική επίδραση στις γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου. Είναι περισσότερο από το μισό λίπος, η δομή του οποίου είναι παρόμοια με το ωμέγα-3. Συμμετέχει στο σχηματισμό νευρικών κυττάρων. Η συστηματική χρήση αυτού του προϊόντος είναι μια καλή πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ και της γεροντικής άνοιας. Η έλλειψη λιπαρών οξέων προκαλεί την εμφάνιση καταθλιπτικών καταστάσεων.
2. Καφές Περιέχει στοιχεία σημαντικά για τον εγκέφαλο - αντιοξειδωτικές ενώσεις και καφεΐνη. Παράγει διάφορα αποτελέσματα ταυτόχρονα - αυξάνει την προσοχή και τη συγκέντρωση, σταθεροποιεί το ψυχο-συναισθηματικό υπόβαθρο.
3. Βακκίνια Είναι μια πηγή ανθοκυανινών - ενώσεων φυτικής προέλευσης, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις. Αναστέλλουν τη γήρανση των εγκεφαλικών κυττάρων και αποτρέπουν προβλήματα με το κεντρικό νευρικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα της έρευνας, αποδείχθηκε ότι αυτά τα μούρα είναι σε θέση να πολεμήσουν ακόμη και με βραχυχρόνια αμνησία.
4. Αυγά Περιέχουν πολλά πολύτιμα στοιχεία, ένα από τα οποία είναι η χολίνη. Είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη ουσιών υπεύθυνων για τη σταθερότητα της ψυχο-συναισθηματικής κατάστασης και τη βελτίωση της μνήμης. Η υψηλότερη συγκέντρωση αυτής της ουσίας είναι στον κρόκο. Τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, οι οποίες διαδραματίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και στην καθυστέρηση της εμφάνισης της γεροντικής υποβάθμισης.
5. Πράσινο τσάι. Εκτός από την καφεΐνη, το ποτό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα από τις βλαβερές επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. Μια άλλη πολύτιμη ουσία είναι η L-theanine - ένα αμινοξύ. Συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών, την κατάλληλη πορεία των χημικών διεργασιών και μαλακώνει την επίδραση της καφεΐνης. Η συστηματική χρήση του πράσινου τσαγιού είναι μια ισχυρή πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, των καρδιακών παθήσεων και των ασθενειών του εγκεφάλου.
6. Σπόροι κολοκύθας. Περιέχουν ένα σύνολο θρεπτικών ουσιών που είναι επωφελείς για το έργο αυτού του σώματος. Ιδιαίτερη σημασία έχει ο μοναδικός συνδυασμός ορυκτών. Είναι απαραίτητα για τον έλεγχο των νευρικών παρορμήσεων, τη διατήρηση της σαφήνειας της συνείδησης και την πρόληψη πολλών παθήσεων.
7. Ξηροί καρποί Οι ειδικοί έχουν διαπιστώσει ότι αυτά τα προϊόντα έχουν θετική επίδραση στη δουλειά του καρδιακού μυός, η οποία, με τη σειρά του, έχει ευεργετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα. Είναι πλούσια σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, αντιοξειδωτικές ενώσεις και βιταμίνη Ε. Τα καρύδια περιέχουν επίσης σίδηρο, ιώδιο, χαλκό και άλλα πολύτιμα μέταλλα.
8. Λάχανο Οι χρήσιμες ιδιότητες ενός λαχανικού εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία του. Οι Βρυξέλλες εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες, η θάλασσα είναι πηγή ιωδίου, ο κόκκινος είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ενώσεις, βελτιώνει την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων.
9. Μαύρη σοκολάτα. Οι κόκκοι κακάο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή και καφεΐνη. Βελτιώνουν τη μνήμη, την προσοχή και την ικανότητα μάθησης. Επιπλέον, ένα μικρό κομμάτι αυτής της γλυκύτητας βελτιώνει τη διάθεση.
10. Πορτοκάλια. Τα εσπεριδοειδή περιέχουν πολύ ασκορβικό οξύ, το οποίο έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και προστατεύει τα εγκεφαλικά κύτταρα από τις δυσμενείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.

Αυτά τα προϊόντα, χρήσιμα για τη μνήμη και τον εγκέφαλο, έχουν θετικό αποτέλεσμα μόνο εάν χρησιμοποιούνται σε τακτική βάση.

Πότε και πώς να φάτε

Τα πιο χρήσιμα προϊόντα που είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου θα πρέπει να περιλαμβάνονται στην καθημερινή διατροφή. Η εμφάνιση απάθειας, καταθλιπτικών καταστάσεων και μειωμένων επιδόσεων - τα πρώτα συμπτώματα που σηματοδοτούν την έλλειψη πολύτιμων ουσιών στο σώμα.

Αρκεί να φάτε 100 γραμμάρια λιπαρών ψαριών για να επιταχύνετε την αντίδραση και να βελτιώσετε τη ροή του αίματος. 5 καρύδια - ημερήσια δόση για γρήγορο μυαλό. Ένα πορτοκάλι θα καλύψει την ανάγκη για ασκορβικό οξύ. Και η χρήση του ισχυρού καφέ είναι καλύτερα να περιορίσετε 2-3 φλιτζάνια την ημέρα. Διαφορετικά, η εξάντληση των νευρικών κυττάρων θα έρθει και η σαφήνεια της συνείδησης θα εξαφανιστεί.

Είναι απαραίτητο να μειωθεί η χρήση του ανεπιθύμητου τροφίμου. Τα τρόφιμα που σκοτώνουν την επίδραση των χρήσιμων προϊόντων για τον εγκέφαλο είναι τα ημιτελικά προϊόντα και το γρήγορο φαγητό. Περιέχουν πολλά χημικά πρόσθετα και επηρεάζουν δυσμενώς την υγεία. Το υπερβολικό άλας οδηγεί σε κατακράτηση υγρών και αυξημένη πίεση. Και αλκοόλ καταστρέφει τον εγκέφαλο και τα νευρικά κύτταρα

Η σωστή διατροφή - μια υπόσχεση ισχυρής μνήμης και εξαιρετικών πνευματικών ικανοτήτων. Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε να παρατηρούμε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος, επειδή το νερό είναι απαραίτητο τόσο για τον εγκέφαλο όσο και για τα άλλα όργανα.

http://zozhmania.ru/produkty/dlya-mozga-i-pamyati

Θυμηθείτε! 20 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης

Περιεχόμενο του άρθρου:

"Έχετε τόσο μικρή μνήμη", λέμε συχνά σε έναν από τους φίλους μας, ξεχνώντας συνεχώς τις υποσχέσεις, τα γεγονότα, τους αριθμούς τηλεφώνου ή άλλες πληροφορίες.

Στην πραγματικότητα, η ανθρώπινη μνήμη είναι μοναδική: μπορούμε να θυμηθούμε το χρώμα του αυτοκινήτου που μας πέρασε πριν από μια εβδομάδα, αλλά να ξεχνάμε τις σημαντικές οικογενειακές ημερομηνίες, μπορούμε να διορθώσουμε το ανέκδοτο που διαβάζαμε στο περιοδικό χωρίς επανάληψη, αλλά επαναλαμβάνουμε το ποίημα που μας δόθηκε για το στρίψιμο στο σχολείο.

Αυτός είναι ο μόνος άνθρωπος που δεν κατηγορείται για την αδυναμία της μνήμης του, επειδή το έργο του εγκεφάλου επηρεάζεται από διάφορους παράγοντες - από την κληρονομικότητα στη διατροφή. Και αν είναι σχεδόν αδύνατο να εξαπατήσετε τη γενετική, τότε είναι πολύ πιθανό να βελτιωθεί η μνήμη με τη βοήθεια της σωστής διατροφής.

Το SpecilFood.ru μελέτησε τις ιδιότητες των δώρων της φύσης και την επιρροή τους στο έργο του εγκεφάλου, για να προσδιορίσει ποια προϊόντα είναι χρήσιμα για τη μνήμη.

Τρόφιμα για το μυαλό ή πώς επηρεάζουν τα τρόφιμα τη μνήμη μας;

Γιατί μερικές φορές αποτυγχάνουμε να συλλέγουμε τις σκέψεις μας; Είναι όλα σχετικά με τη διατροφή του εγκεφάλου! Όπως όλα τα άλλα όργανα, για την πλήρη και αποτελεσματική εργασία του εγκέφαλου μας χρειάζονται ορυκτά, βιταμίνες και άλλες χρήσιμες ουσίες.

• Το νερό είναι η πηγή της ζωής. Και για τον εγκέφαλο - περισσότερα από τα τρία τέταρτα του. Η έλλειψη νερού επηρεάζει αρνητικά την ικανότητα του εγκεφάλου να αντιλαμβάνεται και να απομνημονεύει τις πληροφορίες. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της δίψας το σώμα μας αναπτύσσει ενεργά την κορτιζόλη της ορμόνης του στρες - περιλαμβάνει υποδοχείς που καταστέλλουν τον μηχανισμό αποθήκευσης πληροφοριών και την αναπαραγωγή τους. Θυμηθείτε πώς στο σχολείο πριν από την τάξη ξεχάσατε ένα ποίημα, αν και στο σπίτι η μητέρα του τον είπε χωρίς δισταγμό; Αυτό είναι το αποτέλεσμα της εργασίας των ορμονών του στρες.
• Βιταμίνες Β - ένας επαρκής αριθμός αυτών είναι εξαιρετικά σημαντικός για την υγιή λειτουργία του εγκεφάλου. Η βιταμίνη Β συμβάλλει στη βελτίωση των διαδικασιών απομνημόνευσης και αφομοίωσης πληροφοριών.₁ (θειαμίνη) και βιταμίνη Β₉ (φολικό οξύ). Εάν η καθημερινή σας διατροφή είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, τότε το Alzheimer δεν θα αποτελέσει πρόβλημα στο μέλλον!
• Η βιταμίνη Ε - διατηρεί τη νεολαία των εγκεφαλικών κυττάρων και αποτρέπει την υποβάθμιση της μνήμης σε γήρας.
• Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - βελτιώνουν την παροχή οξυγόνου στα εγκεφαλικά κύτταρα, επιταχύνοντας έτσι τη μετάδοση σημάτων μεταξύ τους. Ευαισθητοποίηση, συγκέντρωση, γρήγορη απομνημόνευση νέων πληροφοριών και εξαιρετική μνήμη - το αποτέλεσμα μιας σωστής διατροφής πλούσιας σε λιπαρά οξέα.
• Ο ψευδάργυρος είναι βασικό στοιχείο για καλή μνήμη. Μια επαρκής ποσότητα ψευδαργύρου στη διατροφή συμβάλλει στη φυσιολογική μετάδοση σημάτων από τους νευρώνες του ιππόκαμπου - το μέρος του εγκεφάλου που εμπλέκεται στην ενοποίηση της μνήμης (μετάβαση από βραχυπρόθεσμο σε μακροπρόθεσμο).
• Το ιώδιο δεν είναι μόνο χρήσιμο για τον θυρεοειδή αδένα. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των κυττάρων, ρυθμίζει τον καρδιακό ρυθμό και είναι επίσης υπεύθυνος για την ψυχική μας υγεία και το φυσιολογικό συναισθηματικό υπόβαθρο. Όλες αυτές οι ιδιότητες καθιστούν το ιώδιο απαραίτητο για τον εγκέφαλο.
• Η βιταμίνη C - αποτρέπει την ξεχασμό και βοηθά στη διατήρηση των σωστών πληροφοριών στο κεφάλι σας.
• Η γλυκόζη είναι η επιμονή της μνήμης μας.

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Ο εγκέφαλος αποτελεί μόνο το 2% του βάρους του ανθρώπινου σώματος, ενώ περίπου το 15% του συνολικού έργου της καρδιάς στοχεύει στη διατήρηση της υγιούς λειτουργίας του εγκεφάλου. Επιπλέον, καταναλώνει επίσης περίπου το 20% του οξυγόνου που παγιδεύεται από τους πνεύμονες. Εν ολίγοις, το μεγάλο αφεντικό, στο οποίο λειτουργεί ολόκληρη η οπισθοδρόμηση ολόκληρων συστημάτων οργανισμών.

20 προϊόντα για τη βελτίωση της μνήμης

Έτσι πού αναζητάτε βιταμίνες και μέταλλα που βελτιώνουν τη μνήμη; Οι διατροφολόγοι SpecialFood.ru συνέταξαν μια λίστα με τους καλύτερους βοηθούς του εγκεφάλου.

Γεγονός Παίρνει το 20% της συνολικής ενέργειας που πηγαίνει στον εγκέφαλο από τα τρόφιμα.

1. Τα δημητριακά (ιδιαίτερα καστανό ρύζι και πλιγούρι βρώμης), το ψωμί ολικής αλέσεως, τα σπορόφυτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Β.
2. Τα καρύδια και οι σπόροι είναι η αποθήκη βιταμινών Β, Ε, Α, καθώς και αιθέρια έλαια, λιπαρά οξέα και αμινοξέα. Η ημερήσια τιμή για την αναπλήρωση του αποθέματος βιταμινών - μόνο 5 νεαρά καρύδια.
3. Αποξηραμένα φρούτα, ειδικά αποξηραμένα βερίκοκα - σίδηρος και βιταμίνη C σε παράλληλη δουλειά για την τόνωση της εργασίας του εγκεφάλου.
4. Τα φασόλια - βιταμίνες, ίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες παρέχουν στον εγκέφαλο ενέργεια για όλη την ημέρα.
5. Το φυλλόμορφο μαρούλι, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το σπανάκι - διακρίνονται από μια πλούσια σύνθεση βιταμίνης-μικροστοιχείων, δηλαδή περιέχουν πολύ φυλλικό οξύ, σίδηρο και επίσης βιταμίνες C, E, K και καροτενοειδή, λόγω του μεταβολισμού στον εγκέφαλο, απομνημόνευση πληροφοριών και εξαιρετική συγκέντρωση.
6. Ο σολομός, ο τόνος, το σκουμπρί, η ρέγγα και άλλα λιπαρά ψάρια αποτελούν πηγές πολύ ευεργετικών λιπαρών οξέων, ιδιαίτερα ωμέγα-3. Επιπλέον, τα θαλάσσια ψάρια και τα άλλα θαλασσινά (συμπεριλαμβανομένης της θάλασσας) περιέχουν πολλά ιώδια, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Μόλις 100 γραμμάρια λιπαρών ψαριών την ημέρα είναι αρκετά για να λειτουργήσει αποτελεσματικά ο εγκέφαλος.
7. Τα τεύτλα και οι ντομάτες είναι μπαταρίες για τον εγκέφαλο. Η γρήγορη επεξεργασία πληροφοριών και η εύκολη ταξινόμηση των μνημών είναι ένα από τα δύο αυτά προϊόντα.
8. Το ελαιόλαδο αποτελεί πηγή πολύτιμων λιπαρών οξέων.
9. Τα βραστά αυγά δεν είναι απλά υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες, αλλά και καλά λίπη, βιταμίνες, μικροστοιχεία και, φυσικά, χολίνη (εγκεφάλου Β)₄), η ανεπάρκεια των οποίων οδηγεί σε νευρολογικές διαταραχές και αρτηριοσκλήρυνση. Με την ευκαιρία, το σπανάκι έχει επίσης χολίνη. Επαρκής ημερήσια δόση - 1-2 αυγά.
10. Τα στρείδια και το συκώτι βοείου κρέατος είναι πλούσια σε ψευδάργυρο.
11. Μωβ και μπλε μούρα, όπως βατόμουρα, βατόμουρα, βατόμουρα, καθώς και μαύρη σταφίδα και μαύρα σταφύλια είναι αποθήκες αντιοξειδωτικών. Επιπλέον, τα προϊόντα αυτά έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, οπότε αν ακολουθήσετε το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα - αυτά είναι τα μούρα σας!
12. Λεμόνι - πλούσιο σε βιταμίνη C. Υδατά ψάρια, σαλάτες και άλλα πιάτα με χυμό λεμονιού - και η μνήμη σας θα είναι πάντα μακροχρόνια και το μυαλό σας θα είναι σαφές!
13. Τα μήλα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που επηρεάζουν θετικά την αγγειακή υγεία. Οι βιταμίνες της ομάδας Β, Α, C, Ε, Κ, ΡΡ και άλλων σε συνδυασμό βελτιώνουν την ελαστικότητα των εγκεφαλικών αγγείων και αποτρέπουν την εμπλοκή τους, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικών αιμορραγιών και ανανεώνουν τη μνήμη.
14. Τα βακκίνια και τα ρόδια είναι κουτάκια αντιοξειδωτικών, εξαιρετικά ισχυροί αγωνιστές κατά των ελεύθερων ριζών. Χρήσιμο για σκάφη και ολόκληρο το σώμα.
15. Σκόρδα - ίσως το πιο απροσδόκητο προϊόν στον κατάλογο των απαραίτητων για τον εγκέφαλο. Ωστόσο, το σκόρδο δεν πρέπει να υποτιμάται: επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος, που επιτρέπει στον εγκεφαλικό να τροφοδοτείται πλήρως με οξυγόνο και να εργάζεται γρηγορότερα. Η κατανάλωση μόνο 2-3 σκελίδες σκόρδου την ημέρα είναι μια εγγύηση καλής μνήμης.
16. Γάλα - Πλούσιο σε βιταμίνη Β₁₂, που συμβάλλει στην καλύτερη απομνημόνευση των πληροφοριών.
17. Μέλι - μια αποθήκη χρήσιμης γλυκόζης.
18. Το πράσινο τσάι είναι το μυστικό της ιαπωνικής νεολαίας, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που ανακουφίζει από την κόπωση. Προστατεύει τα κύτταρα του εγκεφάλου από την καταστροφή, βοηθά στη διατήρηση της νηφαλιότητας του νου και μια εξαιρετική μνήμη σε μεγάλη ηλικία.
19. Το κακάο και η σκοτεινή σοκολάτα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και προστατεύουν τον εγκέφαλο από οξειδωτικές διεργασίες που αναπόφευκτα οδηγούν στη νόσο του Alzheimer.
20. Δενδρολίβανο - αυξάνει τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο, ενισχύοντας έτσι τον εμπλουτισμό του με οξυγόνο.

Θυμηθείτε ότι η χρήση μόνο ενός από αυτά τα προϊόντα δεν εγγυάται πλήρη εγκεφαλική δραστηριότητα. Όσον αφορά την υγεία του σώματος, είναι απαραίτητο ένα πλήρες σύνολο σωματικών ασκήσεων, οπότε για τον εγκέφαλο είναι σημαντικό να υπάρχει μια ποικιλία στη διατροφή και μια πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών στη διατροφή.

http://specialfood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/zapominaj-20-produktov-dlya-uluchsheniya-pamyati/

10 προϊόντα για το μυαλό, τον απαραίτητο φοιτητή

Για να κρατάτε το μωρό σας υγιές και έξυπνο, τον τροφοδοτείτε έξυπνα! Συμπεριλάβετε στο μενού του προϊόντα που θα βοηθήσουν τον εγκέφαλο να εργαστεί όσο το δυνατόν πιο παραγωγικά. Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να αυξηθεί η δραστηριότητά του μετά τις διακοπές, τις αργίες και στην αρχή του σχολικού έτους, όταν το σώμα από ένα άνετο περιβάλλον διακοπών εμπίπτει σε ένα άκαμπτο εκπαιδευτικό πλαίσιο. Σας προσφέρουμε μια λίστα προϊόντων για το μυαλό, τόσο απαραίτητο για τους μαθητές.

Λιπαρά ψάρια και χαβιάρι

Τα ψάρια (σολομός, ρέγγα, σκουμπρί, σαρδέλες) είναι πλούσια σε ωμέγα 3. Το οξύ αυτό είναι εξαιρετικά σημαντικό για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και την ενίσχυση της ασυλίας.
Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι το πιο υγιεινό πρωινό για έναν μαθητή είναι ένα σάντουιτς με ψωμί ολικής αλέσεως με λίγο βούτυρο και χαβιάρι ψαριών.

Πλιγούρι βρώμης

Η βρώμη θεωρείται ένας από τους πιο χρήσιμους κόκκους: διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος (συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου). Μην ξεχνάτε τις βιταμίνες Β, οι οποίες στην όρυζα, όπως και σε όλους τους κόκκους, αφθονούν. Αυτή η ομάδα βιταμινών χρειάζεται τόσο για τους ενήλικες όσο και για τα παιδιά, επειδή θεωρείται η πηγή ενέργειας που χρειάζονται όλα τα κύτταρα του σώματος.

Καρύδια

Αυτά τα καρύδια περιέχουν Ωμέγα 3 και Ωμέγα 6 ακόρεστα λιπαρά οξέα. Προωθούν την εγκεφαλική δραστηριότητα των παιδιών και παρέχουν υγιείς φυτικές πρωτεΐνες. Επίσης στα καρύδια υπάρχει λεκιθίνη, βελτιώνει τη μνήμη. Στην ιδανική περίπτωση, ο μαθητής θα πρέπει να λαμβάνει τουλάχιστον 5 πυρήνες καρυδιών καθημερινά.

Βακκίνια

Η σύνθεση των βακκινίων, πλούσια σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, το καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμο για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου. Αυτό το μούρο βοηθά να σκέφτεται καλά, να αφομοιώνει καλά και να απομνημονεύει τις γνώσεις που αποκτήθηκαν σε οποιαδήποτε ηλικία. Με την ευκαιρία, συμβάλλει επίσης στην ενίσχυση του αμφιβληστροειδή.

Κακάο και σοκολάτα

Οι κόκκοι κακάου περιέχουν μαγνήσιο - ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για κανονική λειτουργία μνήμης. Επομένως, το πρόσφατα παρασκευασμένο ζεστό κακάο για πρωινό θα προσφέρει στον μαθητή "μακρά" ενέργεια για όλη την ημέρα. Το κακάο συμβάλλει επίσης στην επέκταση αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, διεγείρει τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και βελτιώνει τη διάθεση. Εάν το παιδί σας αγαπά τη σοκολάτα, τότε η πικρή θα είναι χρήσιμη για το μυαλό του μαθητή, στο οποίο η περιεκτικότητα σε κακάο είναι πάνω από 60%.

Πράσινα μπιζέλια

Η έλλειψη θειαμίνης (βιταμίνη Β1) είναι γεμάτη με επιδείνωση της προσοχής, της μνήμης και της διάθεσης. Επομένως, φροντίστε να προσθέσετε αυτό το προϊόν στη διατροφή του παιδιού και δεν έχει σημασία σε ποια μορφή: φρέσκα, κατεψυγμένα ή κονσερβοποιημένα - διατηρεί τις ιδιότητες που χρειαζόμαστε υπό οποιαδήποτε μορφή.

Λινέλαιο

Το προϊόν αυτό έχει επίσης υψηλό περιεχόμενο Ωμέγα 3, για το οποίο μιλήσαμε παραπάνω. Ένας μαθητής κάτω των 14 ετών χρειάζεται 1 κουταλάκι του γλυκού λιναρόσπορου ημερησίως και πάνω από 14 - 1 κουταλιά της σούπας. Είναι καλύτερα να φάτε το λιναρόσπορο το πρωί με άδειο στομάχι, αλλά αν το παιδί δεν παίρνει το προϊόν σε καθαρή μορφή, προσθέστε αυτό το λάδι σε σαλάτες, δημητριακά ή άλλα πιάτα.

Μήλα

Τα μήλα είναι ένα από τα πλουσιότερα σε βιταμίνες και μικροστοιχεία των φρούτων, συμβάλλοντας στην ενίσχυση του σώματος και την αύξηση της ανοσίας. Ο φωσφόρος που περιέχεται στα μήλα ενισχύει το νευρικό σύστημα και διεγείρει την εγκεφαλική δραστηριότητα και ο χυμός μήλου είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό.
Τα μήλα είναι πολύ βολικά για να δώσουν στον μαθητή μαζί του, οπότε μπορεί να έχει ένα σνακ στην εσοχή. Την ημέρα που το παιδί πρέπει να φάει τουλάχιστον 1 μήλο.

Καρότο

Εκτός από τη θετική επίδραση στην όραση, τα καρότα είναι χρήσιμα στο ότι διευκολύνουν την απομνημόνευση από την καρδιά, καθώς διεγείρει ενεργά το μεταβολισμό σε ολόκληρο το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου.
Επομένως, εάν το παιδί σας υποτίθεται ότι απομνημονεύει μεγάλα ποσά πληροφοριών, τον προσκαλεί να φάει τριμμένα καρότα με φυτικό έλαιο ή καλύτερα λιναρόσπορο.

Μόνο 1 Ακτινίδιο περιέχει την ημερήσια δόση βιταμίνης C. Αποτελεί αποδεδειγμένη πηγή αντιοξειδωτικών που προστατεύουν τον εγκέφαλο από τις ελεύθερες ρίζες. Είναι αυτοί οι κακοί που βλάπτουν τη μνήμη και επηρεάζουν αρνητικά την ικανότητα λήψης αποφάσεων.

Μην τροφοδοτείτε υπερβολικά το σχολείο. Το υπερβολικά θρεπτικό φαγητό μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερικά προβλήματα και φυσική ελάττωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας, στην οποία αισθάνεται η υπνηλία και η αδιαφορία για τις πνευματικές δραστηριότητες.

Πρωτεΐνη. Η έλλειψη πρωτεΐνης στα παιδιά της σχολικής ηλικίας οδηγεί σε επιβράδυνση των διαδικασιών σκέψης, λόγω των οποίων το παιδί δύσκολα μπορεί να αφομοιώσει ένα μεγάλο ποσό υλικού. Επομένως, φροντίστε να συμπεριλάβετε στο στήθος κοτόπουλου, τα αυγά, τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυριά και τα όσπρια στη δίαιτα του μαθητή.
Υδατάνθρακες. Για τους μαθητές, οι υδατάνθρακες είναι σημαντικοί στη διατροφή, με την έλλειψή τους παρατηρείται μείωση του συνολικού τόνου του σώματος του παιδιού. Απλά μην υποθέσετε ότι σε αυτή την περίπτωση, η παιδική τροφή θα πρέπει να έχει πολλά γλυκά - "γρήγορους" υδατάνθρακες: εκτός από το γεγονός ότι δεν είναι χρήσιμο κατ 'αρχήν, δίνουν επίσης ενέργεια όχι για μεγάλο χρονικό διάστημα, γρήγορα αφομοιώνοντας. Προσθέστε τους σωστούς, αργούς υδατάνθρακες στο καθημερινό μενού του παιδιού σας, όπως ψωμί ολικής αλέσεως, μανιτάρια και ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
Βιταμίνες και μέταλλα που περιέχονται σε λαχανικά, φρούτα και μούρα. Ουσίες που αποτελούν μέρος αυτών των προϊόντων, αυξάνουν τις πνευματικές ικανότητες του μαθητή. Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή του παιδιού μπανάνες, ντομάτες, μπρόκολο, σπανάκι, σκόρδο.

http://www.gastronom.ru/text/pitanie-shkolnika-produkty-dlya-uma-1004950

20 πιο χρήσιμα τρόφιμα για τον ανθρώπινο εγκέφαλο που βελτιώνουν τη λειτουργία των νευρώνων και των κυττάρων

Αν σκοπεύετε να κάνετε μια δίαιτα με ορισμένα προϊόντα, είναι πολύ πιθανό να βελτιώσετε τη μνήμη, να αυξήσετε τη συγκέντρωση, να διευκολύνετε και να επιταχύνετε την ψυχική εργασία και επίσης να βελτιώσετε την ευημερία σας.

Η έρευνα δείχνει μια αναμφισβήτητη σχέση ανάμεσα στο φαγητό που τρώμε και πόσο αποτελεσματικά λειτουργεί ο εγκέφαλός μας.

Άλλες μελέτες επιβεβαιώνουν ότι η χρήση ορισμένων τροφίμων διεγείρει την παραγωγή σεροτονίνης, ντοπαμίνης, νορεπινεφρίνης και άλλων νευροδιαβιβαστών.

Έτσι, εάν φροντίζετε για σταθερή διατροφή, η οποία θα είναι χρήσιμη για τον ανθρώπινο εγκέφαλο, μπορείτε όχι μόνο να απαλλαγείτε από την κόπωση και τη χρόνια κόπωση, αλλά και να αρχίσετε γρήγορα να κοιμάστε αρκετά, να προσθέσετε μεγάλους αριθμούς στο μυαλό σας, να θυμάστε πολλές σημαντικές πληροφορίες και το σημαντικότερο - σοβαρές ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση εγκεφαλικών

Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις γενικές αρχές μιας τέτοιας διατροφής, καθώς και για τα συγκεκριμένα τρόφιμα που πρέπει να συμπεριλάβει στη διατροφή, δίνοντας μια λίστα με τα 20 καλύτερα.

Γενικές αρχές διατροφής

Ο εγκέφαλος είναι ένα από τα πιο σύνθετα όργανα του ανθρώπινου σώματος. Χωρίς αυτό, δεν είναι δυνατή ούτε η ψυχική εργασία ούτε η φυσιολογική φυσιολογία.

Για τη λειτουργία του απαιτείται:

• διάφορα αμινοξέα.
• Ωμέγα 3 και ωμέγα 6 πολυακόρεστα λίπη.
• βιταμίνες, ιδιαίτερα βιταμίνες Ε και C,
• νερό και πολλές άλλες ουσίες και ενώσεις.

Ως εκ τούτου, οι αρχές της διατροφής για τη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου βράζουν κάτω σε λίγους απλούς κανόνες.

1. Εισαγωγή στη διατροφή ορισμένων προϊόντων που περιέχουν όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το όργανο σκέψης. Πρόκειται για άπαχο κρέας, λιπαρά θαλάσσια ψάρια και θαλασσινά (εκτός από χαβιάρι), λαχανικά και φρούτα, δημητριακά, καρύδια, φυσικά ακατέργαστα έλαια, μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, χόρτα και καρυκεύματα. Μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε μια ειδική διατροφή MIND για να βελτιώσετε τις γνωστικές λειτουργίες.
2. Η εξάλειψη τροφών επιβλαβών για τον εγκέφαλο, που φράζει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την κυκλοφορία του αίματος και μειώνει την αποτελεσματικότητά του. Περιλαμβάνει ημικατεργασμένα προϊόντα, fast food, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, λιπαρά κρέατα και γαλακτοκομικά προϊόντα, γλυκά με εξευγενισμένη ζάχαρη, γλυκά, λεμονάδες, αλκοόλ, ισχυρό μαύρο τσάι και καφέ σε μεγάλες ποσότητες, αλάτι.
3. Πίνετε αρκετά υγρά. Οι ιστοί του εγκεφάλου είναι 80% νερό, έτσι η έλλειψη υγρού στο σώμα επηρεάζει δυσμενώς τις μεταβολικές διαδικασίες, την ταχύτητα μετάδοσης νευρικών παρορμήσεων. Λόγω της έλλειψης υγρού στο σώμα, ο εγκέφαλος πεθαίνει πρώτα. Η σημασία του νερού για τον εγκέφαλο, μιλήσαμε λεπτομερώς σε ένα ξεχωριστό υλικό.

Τα 20 πιο χρήσιμα προϊόντα

Προϊόντα που παρέχουν καλή διατροφή, βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και τη λειτουργία του εγκεφάλου γενικά, αρκετά. Αν θυμάστε όλα αυτά, μπορείτε εύκολα να δημιουργήσετε ένα πολύ διαφορετικό μενού για όλες τις ηλικίες και για όλες τις περιπτώσεις.

1. Θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά

Τα ψάρια και τα θαλασσινά αποτελούν βασικό συστατικό μιας δίαιτας που στοχεύει στη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου και ολόκληρου του νευρικού συστήματος. Ο φωσφόρος, το ιώδιο, τα μέταλλα, τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα βοηθούν τον εγκέφαλο να διατηρήσει την αποτελεσματικότητα και τη νεολαία. Αφορούν:

1. μειώνοντας το επίπεδο της "κακής" χοληστερόλης.
2. καθαρισμός των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων από λιπαρές πλάκες.
3. ενεργό κορεσμό των εγκεφαλικών κυττάρων με οξυγόνο και θρεπτικά συστατικά.

Οι άνθρωποι που χρησιμοποιούν θαλασσινά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, πολύ λιγότερο συχνά παραπονιούνται για κακή μνήμη και κόπωση. Και η πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Alzheimer σε αυτή την περίπτωση είναι σημαντικά μειωμένη. Για περισσότερα σχετικά με τις επιδράσεις των ωμέγα-3 οξέων στον εγκέφαλο, δείτε ένα ξεχωριστό άρθρο.

Για μια πλήρη διατροφή, αρκεί να επιλέξετε κυριολεκτικά 2-3 ποικιλίες ψαριών, για παράδειγμα σολομό, τόνο, σολομό, πέστροφα ή ρέγγα. Τα θαλασσινά είναι ένας μούστος για το λάχανο, μπορείτε να επιλέξετε καλαμάρια, μύδια, στρείδια κ.λπ.

2. Αυγά

Η λεκιθίνη, τα λιπαρά οξέα, η βιταμίνη Β12 είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τον εγκέφαλο. Με την έλλειψή τους, ξεκινά μια ατροφία του οργάνου, η οποία είναι κατ 'αρχήν φυσική για τις αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία. Αλλά μπορούν να ξεκινήσουν πολύ αργότερα και να είναι λιγότερο ορατά.

Το πιο χρήσιμο συστατικό είναι ο κρόκος του αυγού. Σε αντίθεση με τη συνηθισμένη σοφία, είναι πιο ευεργετική από επιβλαβή, παρά το γεγονός ότι περιέχει μεγάλες ποσότητες χοληστερόλης.

Στο κρόκο του αυγού υπάρχει χολίνη, η οποία τροφοδοτεί τα κύτταρα και τους νευρώνες του εγκεφάλου, χωρίς την οποία δεν μπορούν να σχηματίσουν και να υπάρχουν.

3. Γάλα

Το γάλα είναι απαραίτητο για τον εγκέφαλο επειδή περιέχει τρυπτοφάνη - μια ουσία που είναι η πηγή της σύνθεσης της σεροτονίνης - η ορμόνη της χαράς. Ως εκ τούτου, το γάλα πρέπει να βρίσκεται στο τραπέζι για κάποιον που θέλει να διατηρήσει μια καλή διάθεση, αισιοδοξία και σθένος.

Επιπλέον, η αντιοξειδωτική γλουταθειόνη, η οποία ανακαλύφθηκε πρόσφατα από ερευνητές στο γάλα, βελτιώνει τη λειτουργία των νευρώνων και σας επιτρέπει να κρατάτε το μυαλό σας στα πιο προηγμένα χρόνια. Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι το γάλα πρέπει να καταναλώνεται τακτικά.

4. Δημητριακά

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν σε οποιαδήποτε ηλικία υπάρχουν πολλά δημητριακά από ολόκληρα σιτηρά.

Είναι σημαντικό για τον εγκέφαλο ενός αναπτυσσόμενου ατόμου και για έναν ενήλικα: είναι εξίσου σημαντικό και για τους δύο να έχουν μια καλή μνήμη. Το γεγονός είναι ότι βρώμη, σιτάρι, κριθάρι, ρύζι ολικής αλέσεως και πίτουρα από αυτά περιέχουν πολύ φολικό οξύ και θειαμίνη, δηλαδή βιταμίνη Β6.

Έτσι, τα δημητριακά και τα ψωμιά ολικής αλέσεως είναι χρήσιμα όχι μόνο ως μέσο βελτίωσης του μεταβολισμού αλλά και ως ένας εξαιρετικός διεγέρτης της κυκλοφορίας του αίματος και της βελτίωσης της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

5. Ξηροί καρποί

Οι σπόροι και τα καρύδια χρησιμοποιούνται τόσο ως ξεχωριστό σνακ όσο και ως πρόσθετο συστατικό στα πιάτα. Περιέχουν όλα όσα είναι τόσο απαραίτητα για τα εγκεφαλικά κύτταρα:

1. βιταμίνες Ε, ομάδα Β,
2. φολικό οξύ;
3. Ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, κλπ.
4. ορυκτά, συμπεριλαμβανομένου του μαγνησίου και του καλίου.

Τα καρύδια όπως τα αμύγδαλα, τα καρύδια, τα κάσιους, τα φιστίκια, τα φουντούκια, τα πεκάν, καθώς και όλα τα είδη σπόρων τροφοδοτούν τον εγκέφαλο, δίνουν πολλή ενέργεια, βελτιώνουν τη μνήμη, ανυψώνουν τη διάθεση και μειώνουν ακόμη και τα σημάδια της κατάθλιψης. Περιέχουν επαρκή ποσότητα λίπους, επομένως, χρησιμοποιώντας αυτά, μπορείτε να είστε σίγουροι για την ευημερία των φυτικών λιπών στο σώμα.

6. Πράσινα και φυλλώδη λαχανικά, πράσινα

Κάποιοι θεωρούν ότι αυτά τα φυτά δεν είναι μόνο καρυκεύματα ή πρόσθετα τροφίμων, αλλά περιέχουν τόσο πολλές βιταμίνες που είναι σημαντικές για την ψυχική δραστηριότητα, ότι ακόμη και μία δόση φόρτωσης μπορεί να βοηθήσει:

1. να θυμάστε ή να ανακαλέσετε μια μεγάλη ποσότητα πολύτιμων πληροφοριών.
2. να αυξήσει την παραγωγικότητα της ψυχικής δραστηριότητας.
3. αφαιρέστε την υπερβολική εργασία.

Τα χόρτα είναι υποχρεωμένα από τέτοια αποτελέσματα σε μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών της ομάδας Β, φολικό οξύ. Η αξία αυτών των ουσιών είναι ότι μειώνουν την ποσότητα ομοκυστεΐνης, η οποία συσσωρεύεται στο σώμα με την ηλικία, καταστρέφει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και οδηγεί σε παθολογικές καταστάσεις όπως μειωμένη μνήμη και ακόμη και ασθένεια του Alzheimer.

7. Μούρα

Τα οφέλη από τα μούρα, όπως τα βατόμουρα, τα λουλούδια, τα βακκίνια, τις φράουλες, τα σμέουρα, τα βατόμουρα και άλλα. Βιταμίνες, σάκχαρα, ίνες, αντιοξειδωτικά, μούρα φλαβονοειδή βοήθεια:

1. με υψηλό πνευματικό άγχος.
2. να βελτιωθεί ο συντονισμός και η μνήμη.
3. για τη διατήρηση της νεολαίας και τη βελτίωση της κυτταρικής υγείας.

Ακόμη και αν τα φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα εμφανίζονται στο τραπέζι μία φορά την εβδομάδα, η ποιότητα της ψυχικής δραστηριότητας αυξάνεται σημαντικά.

8. Αποξηραμένα φρούτα

Η πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών καθιστά τα αποξηραμένα φρούτα το βασικό προϊόν για όσους θέλουν το κεφάλι τους να λειτουργήσει γρήγορα και καλά. Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα, σύκα, ημερομηνίες και άλλα αποξηραμένα φρούτα και μούρα:

1. μείωση του επιπέδου της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα.
2. καθαρίστε τα εγκεφαλικά αγγεία από πλάκες χοληστερόλης.
3. τη βελτίωση της μνήμης και της συγκέντρωσης.
4. συμβάλλουν στη διατήρηση καλών συντονισμών.

9. Μέλι

Μέλι - ένας αναγνωρισμένος γιατρός του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος. Με συνεχή ψυχική εργασία, είναι αναγκαστικά αναγκαία στη διατροφή ως μέσο:

1. καθαρίζοντας το αίμα και τα αιμοφόρα αγγεία από την "επιβλαβή" χοληστερόλη.
2. βοηθά την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνοντας έτσι την εγκεφαλική κυκλοφορία.
3. δίνοντας πολλή ενέργεια.

10. Φυτικά έλαια

Τα μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια δεν περιέχουν καθόλου χοληστερόλη και συνεπώς δεν συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Επιπλέον, βοηθούν στη διάλυση και απομάκρυνση από το σώμα των ήδη υπαρχουσών εναποθέσεων χοληστερόλης.

Τα μη επεξεργασμένα έλαια άμεσης εκχύλισης περιέχουν επιπλέον ζωτικά ωμέγα-3, ωμέγα-6, καθώς και λιγότερο σημαντικά αλλά χρήσιμα ωμέγα-9 ακόρεστα λιπαρά οξέα. Χάρη σε αυτά, καθώς και η σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών, πετρέλαια χρήσιμα για τον εγκέφαλο:

1. συμβάλλουν στη διατήρηση ενός υγιούς αγγειακού συστήματος, αποτρέποντας τις φραγμένες αρτηρίες.
2. ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου.
3. βοηθούν στην αύξηση της συγκέντρωσης, στην ενίσχυση της μνήμης και στη μείωση του χρόνου εμφάνισης νευρο-ψυχολογικών αντιδράσεων.

11. Πικρή σοκολάτα

Πολλοί είναι εξοικειωμένοι με το αποτέλεσμα που έρχεται μετά από να φάει μια φέτα σοκολάτας. Αυτή η γλυκύτητα είναι όχι μόνο νόστιμη, αλλά και χρήσιμη γιατί:

1. βελτιώνει τη διάθεση δημιουργώντας σεροτονίνη - την ορμόνη της χαράς,
2. βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
3. χάρη στην φλαβονολίνη, βοηθά στη διατήρηση των εγκεφαλικών κυττάρων νεαρά, καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες.

Μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών περιέχεται όχι μόνο στη σοκολάτα, αλλά απλά σε σκόνη κακάο. Αλλά το πιο χρήσιμο προϊόν που περιέχει κακάο είναι η σκοτεινή και πικρή σοκολάτα. Εκεί, η περιεκτικότητα σε κακάο είναι μέγιστη και φτάνει το 95%. Διαβάστε περισσότερα για την επίδραση της σοκολάτας στον εγκέφαλο εδώ.

12. Καφές

Οι επιστήμονες διαφωνούν συνεχώς για τη χρησιμότητα του καφέ για τον εγκέφαλο και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Υπάρχουν πολλές θεωρίες σχετικά με τους μηχανισμούς δράσης του καφέ στα σκάφη. Ένας από αυτούς είναι ότι το μόριο του καφέ είναι παρόμοιο με το μόριο της ουσίας που είναι σε κάθε κύτταρο που ονομάζεται αδενοσίνη.

Η αδενοσίνη επιβραδύνει την παραγωγή ενέργειας. Και όταν τα μόρια του καφέ αντικαθιστούν την αδενοσίνη, οι ενεργειακές διεργασίες στα εγκεφαλικά κύτταρα μεταβαίνουν σε ένα νέο επίπεδο.

13. Τσάι

Εκτός από τον καφέ, υπάρχουν πολλά ποτά που μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της λειτουργικότητας του εγκεφάλου σε υψηλό επίπεδο. Αυτά περιλαμβάνουν τσάι. Τόσο το μαύρο όσο και το πράσινο τσάι περιέχουν κατεχίνες. Αυτές οι μοναδικές ουσίες βοηθούν:

1. βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.
2. θυμηθείτε καλά τις πληροφορίες.
3. χαλαρώστε, ανακτήστε ταχύτερα.

Το τσάι είναι καλύτερο να το χρησιμοποιείτε το πρωί και το απόγευμα. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να το πιείτε όσο θέλετε, με οφέλη για ψυχική δραστηριότητα και χωρίς βλάβη στην καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα νεύρα.

14. Turmeric

Αυτό το καταπληκτικό καρύκευμα προέρχεται από την Ινδία. Χρησιμοποιείται όμως ενεργά τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην παραδοσιακή ιατρική ως εργαλείο που συμβάλλει τέλεια στην αύξηση της παραγωγικότητας του εγκεφάλου. Το κουρκούμη για τον εγκέφαλο είναι ενδιαφέρον γιατί μπορεί:

1. αφαιρέστε τη φλεγμονή στον εγκέφαλο.
2. αποκαταστήσει τους νευρώνες.
3. καταστρέψει το βενζοϊκό νάτριο, το οποίο παρεμποδίζει τις συνδέσεις μεταξύ των κυττάρων του εγκεφάλου
4. ενεργεί ως αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τη γήρανση.
5. δίνουν μια θετική στάση με την παραγωγή ορμονών ντοπαμίνης και σεροτονίνης.

15. Curry

Το καρύκευμα έχει πολύ καλή επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος, αυξάνοντας την παραγωγικότητα του εγκεφάλου και διατηρώντας τη δραστηριότητα του.

Επιπλέον, είναι ένα αλμυρό καρύκευμα, δίνοντας μια ευχάριστη γεύση στα πιάτα, κάρυ:

1. υποστηρίζει πνευματικές ικανότητες λόγω της περιεκτικότητας σε κουρκουμίνη.
2. βοηθά στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, δηλαδή, παρατείνει τη νεολαία στον εγκέφαλο.

Και δεν χρειάζεται να πιστεύετε ότι όλα τα τρόφιμα θα πρέπει να γεμιστούν με αυτό το καρύκευμα: φάτε μόνο ένα γεύμα την εβδομάδα για να πάρετε όλα τα οφέλη.

16. Τζίντζερ

Το μπαχαρικό με πικάντικη γεύση και φρέσκο ​​άρωμα είναι πολύ χρήσιμο για την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και τα εγκεφαλικά κύτταρα. Στη λαϊκή ιατρική, το τζίντζερ χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τη θεραπεία, την πρόληψη και την τόνωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας:

1. αραίωση του αίματος.
2. βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία.
3. με τη συστηματική χρήση βελτιώνει αισθητά τη μνήμη.
4. εμποδίζοντας την ανάπτυξη νόσων Alzheimer και Parkinson.

Το τζίντζερ για τη βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε φρέσκο ​​όσο και σε σκόνη. Τις περισσότερες φορές αναμιγνύεται με λεμόνι και μέλι. Το αιθέριο έλαιο τζίντζερ είναι επίσης χρήσιμο: διαλύεται σε γάλα, κεφίρ ή στάζει με μέλι και ζάχαρη.

17. Λεμόνι

Η αξία του λεμονιού για τον εγκέφαλο συνδέεται κυρίως με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο και άλλα μέταλλα. Το λεμόνι βοηθά:

1. καθαρισμός των αιμοφόρων αγγείων από την ανάπτυξη της χοληστερόλης.
2. πρόληψη υπερβολικής εργασίας και ανακούφιση από το στρες.

Το λεμόνι, που καταναλώνεται φρέσκο, με τη σύνθεση μιγμάτων βιταμινών και βάμματα, θα έχει καλή επίδραση στην ψυχική δραστηριότητα. Το αιθέριο έλαιο λεμονιού είναι επίσης αποτελεσματικό: μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αρωματοθεραπεία και να πάρει από το στόμα από τον υπολογισμό 1-2 σταγόνες ανά φλιτζάνι χυμό φρούτων, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι ή ένα κομμάτι ζάχαρης.

18. Σκόρδο

Το σκόρδο απουσία αντενδείξεων είναι υποχρεωτική στη διατροφή του κάθε ατόμου. Εκτός από τις βιταμίνες, πολύτιμα μέταλλα, φυτοντοκτόνα, σάκχαρα και άλλα σημαντικά συστατικά, το σκόρδο έχει μια συγκεκριμένη ουσία allicin, η οποία παράγεται μετά την άλεση του σκελίδα σκόρδου.

Το σκόρδο χρειάζεται από τον εγκέφαλο στην ωμή του μορφή: κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, μόνο οι γευστικές του ιδιότητες παραμένουν, ενώ πολλές χρήσιμες ιδιότητες καταστρέφονται. Φρέσκο ​​σκόρδο:

1. βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, την αραιώνει, συμβάλλει στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος.
2. μειώνει την παραγωγή της λεγόμενης "βλαβερής" χοληστερόλης στο ήπαρ, εμποδίζοντας την αποκατάσταση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων του εγκεφάλου.
3. αναζωογονεί τα κύτταρα εξουδετερώνοντας τις ελεύθερες ρίζες.

19. Απλό νερό

Ο εγκέφαλος δεν μπορεί να λειτουργήσει κανονικά χωρίς αρκετό υγρό στο σώμα. Συχνά η αίσθηση της χρόνιας κόπωσης, η υπνηλία είναι ενδείξεις έλλειψης υγρασίας στο σώμα.

Ο καλύτερος τρόπος για να αναπληρώσετε τα αποθέματα υγρών και έτσι να προστατεύσετε τον εγκέφαλο από την αφυδάτωση είναι να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο πόσιμο νερό: απορροφάται καλύτερα χωρίς να μεταφέρετε επιπλέον θερμίδες, όπως χυμό φρούτων. Επιπλέον, δεν είναι διουρητικό, όπως καφές ή τσάι.

Τα φυτικά αφέψημα μπορούν να είναι μια περισσότερο ή λιγότερο κατάλληλη εναλλακτική λύση για το νερό. Αλλά σε περιπτώσεις με αυτές μπορεί να είναι αντενδείξεις. Ως εκ τούτου, το πόσιμο νερό είναι η καλύτερη πηγή υγρού για τα εγκεφαλικά κύτταρα.

20. Ξηρό κόκκινο κρασί

Το φυσικό κόκκινο κρασί είναι από καιρό γνωστό ως μέσο τόνωσης του εγκεφάλου και προστασίας του από την πρόωρη γήρανση.

Η μόνη προϋπόθεση: μπορεί να καταναλώνεται όχι περισσότερο από 50-150 ml ημερησίως ανάλογα με το φύλο, την ηλικία, την οικοδόμηση και τις σχετικές ασθένειες. Διαφορετικά, αντί να εντείνει και να διατηρήσει τη διανοητική δραστηριότητα, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προοδευτική άνοια.

Το κόκκινο κρασί περιέχει ένα καλό σύνολο ιχνοστοιχείων και αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι:

1. να αποτρέψει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης με επέκταση των αρτηριών και εκκαθάρισή τους με πλάκες χοληστερόλης.
2. να προστατεύσει τα εγκεφαλικά αγγεία από την καταστροφή, να τα ενισχύσει.
3. την πρόληψη της άνοιας που σχετίζεται με την ηλικία και την παράταση της νεολαίας

Τι πρέπει να αποφεύγεται;

Εάν μια δίαιτα καταρτίζεται για την πλήρη λειτουργία του εγκεφάλου, τότε θα πρέπει να αποκλειστούν προϊόντα επιβλαβή για την ψυχική δραστηριότητα ή η χρήση τους να μειωθεί στο ελάχιστο.

1. Αλκοόλ: Για τη διάταση των εγκεφαλικών αγγείων επιτρέπουμε, αλλά μόνο περιοδικά. Ως ένα μοναδικά χρήσιμο, μπορείτε να καλέσετε μόνο κόκκινο κρασί, και στη συνέχεια σε πολύ περιορισμένες ποσότητες. Η τακτική κατανάλωση άλλων ποτών οδηγεί στην καταστροφή εγκεφαλικών κυττάρων. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις επιπτώσεις του αλκοόλ στον εγκέφαλο, δείτε ένα ξεχωριστό άρθρο και συγκεκριμένα για την μπύρα εδώ.
2. Λιπαρά τρόφιμα. Τα λιπαρά κρέατα, τα καπνιστά κρέατα, τα τηγανισμένα και τα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα συμβάλλουν στην ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης στο αγγείο, καθώς προκαλούν περίσσεια «βλαβερής» χοληστερόλης, η οποία εναποτίθεται στους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων και παρεμβαίνει στην παροχή αίματος στον εγκεφαλικό ιστό.
3. Επεξεργασμένη ζάχαρη. Απαιτείται ενέργεια για ψυχική δραστηριότητα. Αλλά είναι καλύτερα για το σκοπό αυτό να χρησιμοποιήσετε φρουκτόζη, η οποία περιέχεται στο μέλι και τα φρούτα. Με τη σειρά του, η συνήθης καταστροφική επίδραση της ζάχαρης στα εγκεφαλικά κύτταρα.
4. Ενέργεια και τεχνητά διεγερτικά. Σε αντίθεση με τα φυσικά προϊόντα, η ενέργεια, η τεχνητή δίνουν μόνο μια ορατή επίδραση της ζωντάνια. Στην πραγματικότητα, καταστρέφουν το νευρικό σύστημα, καθώς χρησιμοποιούν τα εσωτερικά αποθέματα του σώματος, υποκινώντας τους τεχνητά. Μετά τη χρήση της ενέργειας, έρχεται μια κατανομή και κατάθλιψη.

Χαρακτηριστικά της διατροφής για το παιδί

Για την κανονική ανάπτυξη του σώματος του παιδιού απαιτούνται προϊόντα από τον κατάλογο, τα οποία είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την τόνωση του πλήρους εγκεφάλου. Εκτός από ορισμένες αποχρώσεις.

1. Στη διατροφή ενός παιδιού ή έφηβος πρέπει να υπάρχουν περισσότερες πρωτεϊνικές τροφές: λευκό άπαχο κρέας. ψάρια, θαλασσινά.
2. Για να συνθέσετε ένα παιδικό μενού, μερικοί χρησιμοποιούν λιγότερα πικάντικα και πικάντικα καρυκεύματα, εστιάζοντας στις προτιμήσεις ηλικίας και γεύσης του παιδιού.
3. Εξαιρείται ο ερυθρός οίνος, καθώς η αιθανόλη στη σύνθεση της αντενδείκνυται στα παιδιά.

Συμπέρασμα

Εάν γνωρίζετε τη σύνθεση και τα χαρακτηριστικά της χρήσης πολλών προϊόντων, μπορείτε να φάτε έτσι ώστε να έχει πολύ ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του εγκεφάλου. Το σωστό καθημερινό μενού θα βοηθήσει όχι μόνο να κάνει ποιοτική ψυχική εργασία αλλά και να διατηρήσει την οξύτητα και τη φρεσκάδα της σκέψης για πολλά χρόνια, ανεξάρτητα από την ηλικία του ατόμου.

http://wikifood.online/organi/brain

Τι τρόφιμα βελτιώνουν τη μνήμη και την προσοχή;

Σε μία από τις προηγούμενες αναρτήσεις, μίλησα για το πώς να βελτιώσω τη μνήμη με απλούς και προσιτούς τρόπους, και σήμερα προτείνω να πάω και να αποσυναρμολογήσω προϊόντα για μνήμη.

Το θέμα είναι πολύ ενδιαφέρον και απαραίτητο.

Έτσι, ποια προϊόντα βελτιώνουν τη μνήμη και την προσοχή και πώς να τα φάτε σωστά!

Προϊόντα για μνήμη και προσοχή

Ο εγκέφαλός μας, όπως και το υπόλοιπο σώμα μας, χρειάζεται μια τέτοια διατροφή που θα του δώσει ενέργεια και δύναμη για την αποτελεσματική εργασία του.

Δηλαδή, χρειαζόμαστε τη δική μας, "ειδική διατροφή", η οποία θα μας βοηθήσει να σκεφτούμε καθαρά, καθαρά, να έχουμε μια καλή μνήμη, να είμαστε σε θέση να επικεντρωθούμε γρήγορα όσο χρειαζόμαστε.

Και επίσης να είναι σε θέση να «κατανοήσουν» τις πληροφορίες, όπως λένε, «εν πτήσει», και να είναι σε θέση να απομνημονεύουν όχι μόνο κάτι σημαντικό, αλλά και εκείνα τα «μικροσκοπικά» που στην πραγματικότητα αποτελείται από τη Ζωή μας.

Και είναι πολύ απλό να το κάνετε αυτό καταναλώνοντας τα τρόφιμα που θα συμβάλουν καλύτερα σε αυτό.

Προϊόντα για έξοχη απόδοση του εγκεφάλου

• Καρύδια

Από όλα τα υπάρχοντα είδη καρπών με κέλυφος στον κόσμο, τα καρύδια θα είναι τα πιο χρήσιμα καρύδια για την αποτελεσματική λειτουργία του εγκεφάλου. Δεν είναι καθόλου η ίδια η Φύση που δημιούργησε τους πυρήνες αυτών των ξηρών καρπών παρόμοιες με τις συνέλιες του εγκεφάλου μας!

Περιέχουν μια τεράστια ποσότητα βιταμινών της ομάδας Β, και χωρίς βιταμίνες αυτής της ομάδας ο εγκέφαλός μας δεν μπορεί ποτέ να λειτουργήσει υπερβολικά.

Μια άλλη σημαντική βιταμίνη είναι η βιταμίνη Ε, η οποία με τη δύναμή της είναι σε θέση να αποτρέψει εντελώς την καταστροφή των εγκεφαλικών κυττάρων, και επίσης απλά δεν δίνει στη μνήμη μας καμία πιθανότητα να επιδεινωθεί με την ηλικία.

Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχονται στα καρύδια, μαζί με άλλες βιταμίνες, μέταλλα (ιδιαίτερα ψευδάργυρο και μαγνήσιο) και αμινοξέα, συμβάλλουν στην ανάπτυξη εξαιρετικής σκέψης και διεγείρουν θαυμάσια το έργο του εγκεφάλου μας.

Το καρύδι περιέχει ένα τόσο σημαντικό στοιχείο όπως η λεκιθίνη, το οποίο έχει πολύ ευεργετικό αποτέλεσμα στη δουλειά του, καθιστώντας τη μνήμη πιο ενεργή και ενισχύοντας την προσοχή μας.

Πόσα καρύδια συνιστώνται από κορυφαίους διατροφολόγους την ημέρα;

Για αυτό, επαρκούν πέντε μεσαίου μεγέθους ξηροί καρποί. Και είναι επιθυμητό να είναι νέοι, θα αυξήσουν την αποτελεσματικότητά τους και θα ωφελήσουν τον εγκέφαλό μας και τον οργανισμό ως σύνολο!

Οι ειδικοί διατροφολόγοι επιβεβαιώνουν πλήρως τους επιστήμονες, οι οποίοι συνιστούν καθημερινά να τρώνε καρύδια για να βελτιώσουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, να ενισχύσουν τη μνήμη και να επιταχύνουν σημαντικά όλες τις διαδικασίες σκέψης.

Έχει αποδειχθεί από Αμερικανούς επιστήμονες ότι τα καρύδια μπορούν να αποτρέψουν τη γήρανση του εγκεφάλου και να συμβάλουν ενεργά στην απομάκρυνση των ραδιενεργών ουσιών από το σώμα, γεγονός που έχει επίσης πολύ θετική επίδραση στην καλή εργασία του εγκεφάλου και στο καλό έργο ολόκληρου του σώματός μας.

Τα καρύδια είναι απλά μια αποθήκη πρωτεϊνών και ω-3 λιπαρών οξέων. Είναι σε θέση να επηρεάσουν δραστικά την παραγωγή σεροτονίνης - μια ειδική ορμόνη που μας βοηθά να καταπολεμήσουμε την κατάθλιψη, την απάθεια, την κατάθλιψη και την κακή διάθεση.

Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι τα καρύδια πρέπει να τρώγονται ωμά και να αποφεύγονται από εκείνους που έχουν υποβληθεί σε κάποια θερμική επεξεργασία, αφού σε αυτή την περίπτωση η χρήση τους «εξουδετερώνεται» και το λίπος που περιέχεται στα καρύδια μετατρέπεται σε ισχυρότερο καρκινογόνο. Και τα απορροφούν πριν από τη χρήση για 8-12 ώρες. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε.

Αυτά τα υπέροχα φασόλια περιέχουν ένα αντιοξειδωτικό όπως η φλαβανόλη.

Είναι σε θέση να βελτιώσει σημαντικά την εγκεφαλική κυκλοφορία και να προστατεύσει τον εγκέφαλο από καταστροφικές οξειδωτικές διεργασίες, οι οποίες, εάν δεν εμποδίζονται, μπορούν να οδηγήσουν ένα άτομο σε μια τόσο επικίνδυνη ασθένεια όπως η νόσος του Alzheimer - μια φοβερή ασθένεια που συμβαίνει λόγω εκφυλισμού των νευρικών κυττάρων του εγκεφάλου και συνοδεύεται από έντονη μείωση ανθρώπινη νοημοσύνη.

Πώς να το αποφύγετε; Τι συμβουλεύουν οι γιατροί και οι διατροφολόγοι;

Χρειάζεται μόνο να πιείτε ένα μεγάλο φλιτζάνι κακάο την ημέρα. Αυτό συνιστάται ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους, αλλά για να απολαύσετε αυτό το ποτό πρέπει να ξεκινήσει το συντομότερο δυνατό, από 35-40 ετών.

Αυτό θα βοηθήσει στη σημαντική βελτίωση της λειτουργίας του εγκεφάλου, καθώς και στην πρόληψη της εμφάνισης σκλήρυνσης στο μέλλον.

Εκτός από όλα αυτά, μαγειρεμένα σύμφωνα με όλους τους κανόνες, η γλυκιά ζεστή σοκολάτα από κακάο υψηλής ποιότητας περιέχει μια ειδική ουσία - το ανδανάμι, που μας δίνει μια αίσθηση ευχαρίστησης και ικανοποίησης από τη ζωή μας, καθώς βοηθά στην παραγωγή ντοπαμίνης - μιας ειδικής ορμόνης που είναι υπεύθυνη για την καλή διάθεση μας από τις συνθήκες της ζωής!

Μην εμπλακείτε στον καφέ και το τσάι για να βελτιώσετε την "απόδοση" του εγκεφάλου μας.

Το βάμμα Ginseng θα αντιμετωπίσει απόλυτα αυτό το έργο, το οποίο μόνο μερικές σταγόνες αρκούν για να "διεγείρουν" σχολαστικά τον εγκέφαλό μας, χωρίς να έχουν κακές συνέπειες γι 'αυτό.

Επιπλέον, η επίδραση του ginseng διαρκεί πολύ περισσότερο από τα αποτελέσματα της καφεΐνης και της ταννίνης, τα οποία περιέχονται σε καφέ και ποτά τσαγιού.

Αλλά μην καταχραστείτε αυτό το φάρμακο, αρκεί μόνο μερικές σταγόνες σε ένα ποτήρι νερό. Συνιστάται να πιείτε το βάμμα το πρωί και τη δεύτερη φορά - στο μεσημεριανό γεύμα.

• Sage και Rosemary

Υπάρχουν πολλά ισχυρά αντιοξειδωτικά σε αυτά τα πικάντικα αρωματικά βότανα.

Το δεντρολίβανο και το φασκόμηλο βοηθούν στη βελτίωση της εγκεφαλικής κυκλοφορίας, διευρύνουν τέλεια τα εγκεφαλικά αγγεία, εμπλουτίζουν το αίμα μας με οξυγόνο και, ως εκ τούτου, μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την "απόδοση" της μνήμης μας.

Η πιο πρόσφατη έρευνα από τους επιστήμονες αποδεικνύει ότι ακόμη και μόνο το άρωμα του φασκόμηλου και του δενδρολίβανου μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα του εγκεφάλου και να συμβάλει στην άριστη απομνημόνευση πληροφοριών!

Για να γευτείτε γενναιόδωρα τα πιάτα σας με αυτά τα βότανα, ετοιμάστε και πίνετε τσάι από λουλούδια και φύλλα. Τόσο τα φρέσκα όσο και τα αποξηραμένα βότανα είναι εξαιρετικά για το σκοπό αυτό

Η αποτελεσματικότητα αυτών των βοτάνων για την καλή δουλειά του εγκεφάλου προκάλεσε πρόσφατα το ισχυρότερο ενδιαφέρον των επιστημόνων, οπότε πιθανότατα ο κόσμος περιμένει μια θαυμάσια επιστημονική ανακάλυψη στο εγγύς μέλλον: οι επιστήμονες εργάζονται επί του παρόντος για να δημιουργήσουν ένα νέο φάρμακο με βάση αυτά τα βότανα που θα εμποδίσουν την ανάπτυξη της νόσου του Alzheimer !

Το ψάρι είναι πολύ πλούσιο σε ιώδιο που περιέχεται στη σύνθεση του, πράγμα που βελτιώνει σημαντικά τη σαφήνεια και τη σαφήνεια της διαδικασίας σκέψης μας.

Τα ψάρια περιέχουν επίσης ιδιαίτερα σημαντικά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά προκειμένου να αποφευχθεί η συσσώρευση χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Ως αποτέλεσμα, η καρδιά και ο εγκέφαλός μας αρχίζουν να εργάζονται με ακρίβεια, καθαρά, αρμονικά.

Ποιο ψάρι και πόσοι ειδικοί συστήνουν να τρώνε;

Τα ψάρια θαλασσινών λιπαρών ποικιλιών, ιδίως τα ψάρια των βόρειων θαλασσών και των μακρινών ανατολικών θαλασσών, συνιστώνται ιδιαίτερα για χρήση για το σκοπό αυτό.

Αρκεί να φάτε μόνο ένα κομμάτι λιπαρών ψαριών βάρους 100 γραμμαρίων τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα και ο κίνδυνος διάσπασης του εγκεφάλου απλώς θα μειωθεί στο μηδέν, αλλά το ποσοστό αντίδρασης και το επίπεδο συγκέντρωσης θα αυξηθούν σημαντικά!

Θαυμάσιο και πολύ χρήσιμο μούρο, το οποίο είναι χρήσιμο, όπως αποδεικνύεται, όχι μόνο για καλή όραση. Είναι "δηλωμένο" από επιστήμονες, ως πρακτικά το μούρο ΜΟΝΟ, το οποίο είναι σχεδόν η πλουσιότερη πηγή των ισχυρότερων αντιοξειδωτικών - ανθοκυανινών.

Είναι σε θέση να προστατεύσουν δυναμικά τον εγκέφαλό μας από οποιεσδήποτε ασθένειες που "περιμένουν" ένα άτομο με ηλικία.

Έχει αποδειχθεί ότι εάν τα βακκίνια είναι τακτικά παρόντα στη διατροφή του ανθρώπου, ο εγκέφαλος είναι πάντα σε όμορφο "τόνο", είναι ενεργός, μπορεί να απομνημονεύσει πολλά, να απομνημονεύσει για μεγάλο χρονικό διάστημα και ποιοτικά μεγάλα ποσά πληροφοριών.

Οι χημικές ενώσεις που υπάρχουν στα βακκίνια (βιταμίνες, μέταλλα κλπ.) Βελτιώνουν σημαντικά την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων μας και έχουν αξιοσημείωτη επίδραση στην αρτηριακή πίεση ώστε να είναι πάντοτε φυσιολογική.

Επιπλέον, τα βακκίνια βοηθούν να αντιμετωπίσουν τέτοιες διαταραχές όπως ο κακός συντονισμός και η απώλεια φυσιολογικής ισορροπίας, κάτι που είναι πολύ συχνά σημαντικό για τους ηλικιωμένους και τους ανθρώπους που έχουν υποστεί εγκεφαλικούς τραυματισμούς. Μπορεί ακόμη και να απαλλαγούμε από την προσωρινή απώλεια μνήμης (αμνησία) ενός ατόμου που υπέστη εγκεφαλικό τραύμα!

• Πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το μούρο;

Μπορεί να τρώγεται ωμά, αποξηραμένο (με τη μορφή τσαγιού, κομπόστες), μπορείτε να κάνετε μαρμελάδα βατόμουρου, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με τη μορφή ενός εκχυλίσματος.

Εάν χρησιμοποιείτε βατόμουρα με τη μορφή μαρμελάδας, τότε είναι καλύτερο να μην το μαγειρέψετε ΧΩΡΙΣ την προσθήκη ζάχαρης, τη συγκομιδή με πιο υγιεινούς τρόπους.

Η πρώτη επιλογή είναι η άλεση πλυμένων καρπών σε μύλο ή μπλέντερ, το βράσιμο για πέντε λεπτά, η εξάπλωση σε αποστειρωμένα βάζα και η κύλιση.

Η δεύτερη επιλογή: αλέστε βατόμουρα, προσθέστε μέλι (αναλογία ένα προς ένα), αναμίξτε καλά, βάλτε τα σε βάζα, κλείστε το καπάκι και αποθηκεύστε στο ψυγείο.

• Ελαιόλαδο

Το ελαιόλαδο είναι μια θαυμάσια πηγή μιας τεράστιας ποσότητας μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία είναι πολύ απαραίτητα και σημαντικά για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.

Έχει επιβεβαιωθεί επανειλημμένα ότι όλοι οι κάτοικοι των μεσογειακών χωρών, όπου χρησιμοποιείται η μεγαλύτερη ποσότητα ελαιολάδου στον κόσμο, είναι λιγότερο επιρρεπείς σε διάφορες διαταραχές στον εγκέφαλο που «περιμένουν» κάθε άτομο σε γήρας.

Το ελαιόλαδο είναι σε θέση να διατηρήσει τα επίπεδα χοληστερόλης κανονικά, να το μειώσει (αν το ποσό του είναι πολύ υψηλό στο σώμα) και να κρατήσει τα αγγεία ελαστικά και υγιή για πολλά χρόνια.

Μια ιδανική και ισχυρή πηγή λυκοπενίου - το ισχυρότερο αντιοξειδωτικό που εξαλείφει τα εγκεφαλικά κύτταρα και άλλα όργανα του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες, τα οποία τα βλάπτουν και οδηγούν τους ανθρώπους στην άνοια.

Η χρήση τοματών συμβάλλει στην ανάπτυξη μιας ειδικής ορμόνης - μελατονίνης, η οποία ονομάζεται «ορμόνη της νεολαίας» και συνεισφέρει, μεταξύ άλλων, σε αυτό που αναστέλλει δυναμικά τη γήρανση όλων των εγκεφαλικών κυττάρων.

Και τα φλαβονοειδή, που περιέχονται στον πολτό της τομάτας, που βρίσκεται ακριβώς δίπλα στους σπόρους της, είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν καλά την ανάπτυξη καρδιαγγειακών προβλημάτων.

Και ακόμη και να αποτρέψει μια τόσο φοβερή ασθένεια, όπως το έμφραγμα του μυοκαρδίου.

• Μαύρη σταφίδα

Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι η μαύρη σταφίδα είναι μια ισχυρή πηγή βιταμίνης C, ένα είδος "πρωταθλητή" σε αυτή τη σημαντική βιταμίνη, η οποία είναι σε θέση να χρησιμοποιήσει γρήγορα και αποτελεσματικά άλλες βιταμίνες για να βελτιώσει την "ζωντάνια" του νου μας.

Οι επιστήμονες από τη Νέα Ζηλανδία έχουν δείξει ότι τα συστατικά της φλούδας της μαύρης σταφίδας εμποδίζουν την ανάπτυξη μιας τέτοιας τρομερής ασθένειας όπως η νόσος του Alzheimer.

• Μπρόκολο

Το λάχανο Broccoli είναι σημαντικό για τον εγκέφαλο, κυρίως επειδή είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, η οποία μπορεί να αυξήσει την παραγωγικότητα του εγκεφάλου μας αρκετές φορές.

Το μπρόκολο που περιέχει βόριο αναστέλλει επίσης δραστικά τη μείωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Κατ 'αρχήν, όλοι οι τύποι λαχανικών είναι σημαντικοί για την καλή απόδοση του εγκεφάλου - τόσο λευκά όσο και βλαστικά Βρυξελλών. Τόσο το μπρόκολο όσο και το λάχανο καλαμπόκι, καθώς και το κουνουπίδι και το κόκκινο κεφάλι λάχανο.

Έχει αποδειχθεί ότι πρόκειται για βλαστούς Βρυξελλών που μπορούν να αυξήσουν σημαντικά την ικανότητα συγκέντρωσης και να μην αποσπαστούν από μια σημαντική διαδικασία.

• Σπόροι κολοκύθας

Το πιο σημαντικό ορυκτό σε αυτούς τους σπόρους είναι ο ψευδάργυρος, ο οποίος μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη διαδικασία αποθήκευσης πληροφοριών, καθώς και να αυξήσει την εφευρετικότητα.

Πόσοι σπόροι κολοκύθας πρέπει να τρώγονται για καλή λειτουργία του εγκεφάλου;

Για να είναι αρκετό όχι περισσότερο από 50-70 γραμμάρια. Μια σημαντική προϋπόθεση: για να πάρουν τα απαραίτητα οφέλη, οι σπόροι πρέπει να είναι ακριβώς RAW, όπως συμβαίνει και με τα καρύδια.

Το σπανάκι (παρεμπιπτόντως, όπως και άλλα φρέσκα πράσινα), τέλεια "επιβαρύνει" τη μνήμη μας με ενέργεια, αυξάνει το επίπεδο προσοχής και εμποδίζει όλες τις «αποτυχίες» στο νευρικό σύστημα,

που προκαλούνται από το άγχος και τη γήρανση του σώματος, προστατεύει όλα τα εγκεφαλικά κύτταρα από την καταστροφή.

Η τιμή ανά ημέρα - τουλάχιστον μία ή δύο μεγάλες δέσμες σπανάκι ή άλλα φρέσκα πράσινα.

Προϊόντα μνήμης - βίντεο

Βεβαιωθείτε ότι συμπεριλάβατε αυτά τα τρόφιμα στην καθημερινή διατροφή σας.

Θα είναι υπέροχο να ενισχύσετε τη μνήμη σας και να συμβάλλετε στην πιο ισχυρή προστασία και πρόληψη από διάφορες ασθένειες του εγκεφάλου!

Τι είδους προϊόντα μνήμης τρώτε;

Με σας ήσασταν η Αλυόνα Γιασλέβα, όλοι!

ΣΥΝΔΕΣΤΕ ΤΑ ΟΜΑΔΑ ΜΟΥ ΣΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

http://zdorovyda.ru/produkty-pamyat/