Τώρα θα μιλήσουμε για τα γνωστά και πολλά αγαπημένα λαχανικά. Είναι πράσινο και ζουμερό, νόστιμο, αρωματικό και χαμηλών θερμίδων - ο πραγματικός βασιλιάς των σαλατών! Θα σας πούμε ποιες βιταμίνες περιέχονται στα αγγούρια και πώς βοηθούν το ανθρώπινο σώμα.

Αγγούρι - superdietichny προϊόν

Τα λαχανικά ανήκουν στην κολοκύθα του γένους και είναι γνωστό ότι είναι πολύ χρήσιμα για το πεπτικό σύστημα.

Σχεδόν 98% αγγουριού αποτελείται από νερό, χάρη στο οποίο δεν περιέχει σχεδόν κανένα λίπος και ανήκει σε διαιτητικά προϊόντα.

Η διατροφική αξία των 100 γραμμάρια φρέσκων αγγουριών έχει τους ακόλουθους δείκτες:

• οργανικά οξέα - 0.1 g.
• νερό - 98,5 g.
• υδατάνθρακες 2,5 γραμμάρια.
• μονο- και δισακχαρίτες - 2,4 g.
• λίπος 0,1 gr;
• διαιτητικές ίνες - 1,0 g.
• πρωτεΐνες - 0,8 gr;
• στάχτες - 0,5 γρ.
• άμυλο - 0,1 γρ.

Το ωμό αγγούρι θερμίδων είναι περίπου 13 kcal. Αυτό είναι λίγο περισσότερο από τα φύλλα μαρουλιού (11 kcal), που σημαίνει ότι πρέπει να χρησιμοποιούνται στη διατροφή, ειδικά επειδή τα αγγούρια περιέχουν ίνες, που καθαρίζουν τα έντερα και έχουν διουρητικό αποτέλεσμα. Δεν υπάρχει καμία απολύτως ανάγκη να περιορίσετε την κατανάλωση ενός πράσινου λαχανικού κατά τη διάρκεια της διατροφής - μπορείτε να φάτε αγγούρια όσο θέλετε και σε οποιαδήποτε μορφή.

Τις περισσότερες φορές, παρασκευάζονται σαλάτες από αυτά, αλλά η σούπα αγγουριού από πούρο, η φρουτοσαλάτα ή ένα άλλο κοκτέιλ αγγουριού θα είναι εξίσου νόστιμο.

Βιταμίνες και μέταλλα στη σύνθεση

Τα ακατέργαστα λαχανικά περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά, αν και το αγγούρι, φυσικά, δεν είναι ηγέτης σε αυτούς τους δείκτες. Στην ίδια ντομάτα πολλά περισσότερα στοιχεία. Ας δούμε τι μέταλλα και βιταμίνες περιέχονται στα αγγούρια και τι αποτέλεσμα μπορούν να παράγουν στο σώμα μας.

Περιεκτικότητα σε ορυκτά ανά 100 g προϊόντος:

• κάλιο - 141 mg.
• φωσφόρου - 42 mg.
• χλώριο - 25 mg.
• ασβέστιο - 23 mg;
• μαγνήσιο - 14 mg.
• νάτριο - 8 mg.
• σίδηρος - 0,6 mg.

Βιταμίνες σε αγγούρια:

• Α - 0,06 mg.
• Β1 - 0,03 mg.
• Β2 και Β6 - στα 0,04 mg.
• Β3 - 0,3 mg.
• B9 - 4 μg.
• C-10 mg.
• Ε-0.1 mg.

Τα οφέλη των αγγουριών

Τρώτε φρέσκα αγγούρια καθημερινά, γεμίζετε τις βιταμίνες σας και, αναμφίβολα, βελτιώνετε το σώμα σας.

Με το φαγητό σαλάτες με φρέσκα αγγούρια, μπορείτε να απαλά και αποτελεσματικά:

• καθαρίστε τα έντερα.
• Απομακρύνετε τα βαρέα μέταλλα από το σώμα.
• μείωση της πίεσης.
• να απαλλαγούμε από το σώμα των τοξινών?
• να κάνει το νεώτερο δέρμα του προσώπου?
• να απαλλαγείτε από τα σημεία ηλικίας?
• να ενισχύσει την καρδιά?
• βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος και του θυρεοειδούς αδένα.
• χαμηλότερη θερμοκρασία σώματος.
• να μειώσουν τις φλεγμονώδεις διεργασίες, εσωτερικές και εξωτερικές.
• σβήνουν τη δίψα.
• βελτίωση της μνήμης.
• εξομαλύνει την απορρόφηση πρωτεϊνών και λιπών.

Εκτός από τις βιταμίνες, τα αγγούρια περιέχουν γλυκόζη, μια φυσική ζάχαρη που βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Πολλοί άνθρωποι εκτιμούσαν την επίδραση στο σώμα του χυμού αγγουριού, την εφαρμογή του μέσα και έξω. Με αυτό μπορείτε να λευκαίνετε το δέρμα, να αφαιρέσετε τα σημεία ηλικίας, να μαλακώσετε την επίδραση του ηλιακού εγκαύματος και να ελαφρύνετε τις φακίδες. Θα απαλλάξει από τα εξανθήματα, τα χέλια. Εάν το πίνετε, μπορείτε να ενισχύσετε τα αιμοφόρα αγγεία, την καρδιά και τα νεφρά, να καθαρίσετε τα έντερα, να αποφύγετε την περιττή χοληστερόλη, να βελτιώσετε το μεταβολισμό. Ο φρέσκος χυμός αγγουριού έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα σε περίπτωση ασθενειών της στοματικής κοιλότητας και των δοντιών. Η λήψη δύο εβδομάδων θα μειώσει την απώλεια μαλλιών και θα ενισχύσει τα νύχια.

Στην κοσμετολογία, τα αγγούρια χρησιμοποιούνται συχνότερα από άλλα λαχανικά. Η μάσκα των πράσινων φρούτων αφαιρεί λιπαρότητα, αλλά δεν προκαλεί ξηρό δέρμα. Ο πολτός θα ανακουφίσει τη φλεγμονή και θα εξοικονομήσει από το ηλιακό έγκαυμα.

Υπάρχουν αντενδείξεις;

Στην φλούδα του αγγουριού μπορεί να περιέχει νιτρικά, οπότε είναι καλύτερα να το ξεφορτωθείτε.

Τα φρούτα είναι σχετικά υψηλά σε βιταμίνη C. Με αυξημένη οξύτητα στο στομάχι, μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν αρνητική αντίδραση στην κατανάλωση αγγουριών.

Για να καθαρίσετε το σώμα ή να λύσετε κάποια προβλήματα υγείας, δεν είναι απαραίτητο να πίνετε χυμό αγγουριού σε λίτρα. Η κατανάλωση ενός λαχανικού σε σαλάτες καθημερινά μπορεί να επιτύχει ένα ήπιο καθαρτικό και διουρητικό αποτέλεσμα. Περιλαμβάνει συνεχώς αγγούρι στο μενού, να απαλλαγείτε από οίδημα, εξάνθημα, δυσκοιλιότητα, δύσπνοια. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στα πράσινα λαχανικά θα βελτιώσουν την εγκεφαλική δραστηριότητα και θα ομαλοποιήσουν την αρτηριακή πίεση.

http://vitaminy.expert/kakije-vitaminy-v-ogurtsah

Τι περιέχουν βιταμίνες στα αγγούρια

Το αγγούρι είναι ένα από τα πιο υδατικά φρούτα: ο πολτός του περιέχει, σύμφωνα με διάφορες πηγές, από 96 έως 98,5% του υγρού. 100 γραμμάρια φρούτων είναι μόνο 14 kcal. Το λαχανικό δεν μπορεί να ονομαστεί θρεπτικό, αλλά κανείς δεν έχει αμφιβολίες για τα οφέλη του: περιέχει όλες τις σημαντικές βιταμίνες, μικρο και μακρο στοιχεία. Ποιες βιταμίνες περιέχονται στα αγγούρια; Ας το καταλάβουμε.

Πίνακας βιταμινών και μετάλλων

Το αγγούρι είναι μέρος πολλών δίαιτων. Με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, παρέχει στο σώμα όλες σχεδόν τις απαραίτητες βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Μπορείτε να μάθετε για τις βιταμίνες που περιέχονται στα αγγούρια από τον ακόλουθο πίνακα.

Η ποσότητα των βιολογικά δραστικών ουσιών σε 100 g λαχανικών είναι μέτρια, αλλά μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες χωρίς να βλάψει το σχήμα. Ως εκ τούτου, δεν είναι καθόλου δύσκολο να γεμίσει η ισορροπία των βιταμινών, μικρο και μακρο στοιχεία με τη βοήθειά του.

Τα οφέλη

Το αγγούρι είναι περισσότερο από 95% νερό, και αυτό καθορίζει τις βασικές θεραπευτικές του ιδιότητες. Εξασφαλίζει τέλεια τη δίψα, συμβάλλει στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος, διατηρεί τη βέλτιστη ισορροπία υγρασίας στους ιστούς (έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα στο δέρμα). Το έμβρυο συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην ομαλοποίηση της καρδιακής δραστηριότητας. Αφαιρεί τις τοξίνες και τα βαρέα μέταλλα, αποτρέπει την εναπόθεση αλάτων, είναι χρήσιμη σε ασθένειες του ήπατος και του θυρεοειδούς αδένα. Επιπλέον, προωθεί την απορρόφηση των λιπών και των πρωτεϊνών.

Το κάλιο στη σύνθεση του αγγουριού βοηθά την καρδιά και τους νεφρούς. Yoda σε αυτό το λαχανικό είναι περισσότερο από ό, τι σε ντομάτες, κρεμμύδια και άλλα προϊόντα, οπότε είναι χρήσιμο για τον θυρεοειδή αδένα.

Τα αγγούρια έχουν καθαρτικές, choleretic και διουρητικές ιδιότητες. Βοηθούν από οίδημα, δυσκοιλιότητα, έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Το Fiber συμβάλλει στη μείωση του επιπέδου της επιβλαβούς χοληστερόλης, στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, στη διέγερση του γαστρεντερικού σωλήνα, έχει ευεργετική επίδραση στην εντερική μικροχλωρίδα. Και επειδή τα αγγούρια καταναλώνονται κυρίως φρέσκα, η επίδραση των διαιτητικών ινών εκφράζεται στο μέγιστο.

Το αγγούρι προάγει την καλύτερη αφομοίωση της πρωτεΐνης. Ως εκ τούτου, συνιστάται για φυματίωση σε σαλάτες, περικοπές, προσθήκες σε πιάτα με βάση το κρέας.

Λόγω της περιεκτικότητας της ρετινόλης και της τοκοφερόλης στη σύνθεση του αγγουριού βοηθά στη διατήρηση του τόνου του δέρματος, τόσο όταν καταναλώνεται μέσα όσο και ως εξωτερικός παράγοντας. Συνιστάται και με αυξημένη επιδερμίδα, φλεγμονή, ηλιακό έγκαυμα.

Αντενδείξεις

Το αγγούρι δεν επιτρέπεται με αυξημένη οξύτητα στο στομάχι. Δεν περιλαμβάνεται στη διατροφή για γαστρίτιδα υπερευαισθησίας, γαστρικό έλκος και παγκρεατίτιδα.

Χυμός αγγουριού

Ο χυμός αγγουριού περιέχει λιγότερες ίνες, αλλά περισσότερες βιολογικά δραστικές ουσίες. Η αναλογία των αλάτων και των ορυκτών στο ποτό έχει αλκαλοποιητική επίδραση στο σώμα. Αυτό είναι ιδιαίτερα πολύτιμο σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα, διαταραχές του ισοζυγίου καλίου-νατρίου.

Ο χυμός αγγουριού βοηθά στην εξάλειψη της περίσσειας νατρίου στα ούρα. Συνιστάται επίσης για περιοδοντικές νόσους, δερματικές παθήσεις, στρωματοποίηση των νυχιών και τριχόπτωση, ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, ασταθής αρτηριακή πίεση. Ο χυμός είναι χρήσιμος για χολόλιθους.

Μαριναρισμένα και αποφλοιωμένα αγγούρια

Η συγκομιδή φρούτων για το χειμώνα, η απολέπιση και το αλάτισμά τους, δεν στερεί τα αγγούρια από ευεργετικές ιδιότητες, αλλά τους δίνει επιβλαβείς ιδιότητες για το σώμα. Τα κονσερβοποιημένα λαχανικά λόγω των υψηλών συγκεντρώσεων αλάτων αντενδείκνυνται στην υπέρταση, την κίρρωση του ήπατος, την ηπατίτιδα, την αρτηριοσκλήρωση και τις παθολογίες που σχετίζονται με αυξημένο νάτριο στο σώμα.

Τα αγγουράκια που έχουν παραχθεί δεν συνιστώνται για νεφρική νόσο. Ξύδι, το οποίο περιέχουν, προκαλεί μεταβολική διαταραχή στα νεφρώνα και συμβάλλει στην ανάπτυξη νεκρωτικών μεταβολών στα νεφρά.

Τα αγγούρια είναι γευστικά φρούτα που, όταν είναι φρέσκα, είναι σίγουρα ευεργετικά για το σώμα. Για να έχετε το μέγιστο αποτέλεσμα, χρησιμοποιήστε τα ως μέρος των σαλατών, με τη μορφή χυμού. Αλλά η παρουσία στην διατροφή των αγγουριών τουρσί και τουρσί είναι καλύτερα να ελαχιστοποιηθεί: μπορούν να καταναλωθούν μόνο αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις.

http://vitamita.net/vitaminy/v-produktakh/vitaminy-v-ogurcah.html

Ποιες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία περιέχονται στα αγγούρια;

Το αγγούρι είναι ένα πράσινο λαχανικό από την οικογένεια κολοκύθας, το 95% αποτελείται από νερό και έχει μια φρέσκια μυρωδιά που ξυπνά την όρεξη. Χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή ελαφρών σαλάτες, διακόσμησης διαφόρων πιάτων, καθώς και κενών για το χειμώνα. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ποιες βιταμίνες περιέχονται στα αγγούρια.

Οι βιταμίνες στα αγγούρια βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες, γι 'αυτό θεωρούνται από τα πιο χρήσιμα και νόστιμα λαχανικά. Τα αγγούρια χρησιμοποιούνται συχνά στη διαιτολογία, λόγω του ρεκόρ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, ώστε να μπορείτε να τρώτε όσα θέλετε κατά τη διάρκεια μιας διατροφής. Είναι επίσης δημοφιλή στην κοσμετολογία, καθώς έχουν μια λεύκανση, ιδιότητες τόνωσης, βοηθούν στην απομάκρυνση των κηλίδων χρωστικής, των φακίδων, της ακμής και του ηλιακού εγκαύματος.

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα σε 100 γρ. Αγγουριού

Βιταμίνες

Ορυκτά

• Νερό - 98,5 g.
• Υδατάνθρακες - 2,5 g;
• Μονο - και δισακχαρίτες - 2,4 g.
• Διαιτητική ίνα - 1,0 g.
• Πρωτεΐνες - 0,8 g.
• Τέφρα - 0,5 g.
• Λίπος - 0,1 g.
• Άμυλο - 0,1 g;
• Οργανικά οξέα - 0.1 g.
• Θερμίδες - 13,5 kcal.

Με την καθημερινή κατανάλωση αγγουριών, το σώμα λαμβάνει όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα που χρειάζεται.

Χρήσιμες ιδιότητες του αγγουριού

Μελέτες έχουν δείξει ότι το αγγούρι περιέχει πολλές βιταμίνες. Αυτό το λαχανικό είναι πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, φώσφορο, ιώδιο και πολλά άλλα ιχνοστοιχεία, καθώς και σε μικρές ποσότητες, περιέχει τις σημαντικότερες βιταμίνες: Α, Β1, Β2, Β6, C, Η και ΡΡ. Τα φυσικά σάκχαρα (γλυκόζη και λακτόζη) που περιέχονται σε αυτό συμβάλλουν στην κανονική λειτουργία του εγκεφάλου.

Ως εκ τούτου, οι ευεργετικές και φαρμακευτικές ιδιότητες των αγγουριών, παρά το γεγονός ότι είναι 95% νερό από το λιγότερο από κρεμμύδια, ντομάτες, καρότα και ακόμη και τα εσπεριδοειδή. Η τακτική κατανάλωση αγγουριών οδηγεί:

• Χαμηλότερη αρτηριακή πίεση.
• Κανονικοποίηση της καρδιακής δραστηριότητας.
• Καθαρισμός του σώματος των τοξινών και των βαρέων μετάλλων.
• Αναζωογόνηση του δέρματος.
• Σβήστε τη δίψα σας.
• Μείωση της θερμοκρασίας του σώματος.
• Βοηθά στην καταπολέμηση της ηπατικής νόσου.
• Θετική επίδραση στην ψυχική ανάπτυξη.
• Βοηθά στην καταπολέμηση ασθενειών του θυρεοειδούς αδένα.
• Προωθεί την απορρόφηση των λιπών και των πρωτεϊνών.

Ένα από τα πλεονεκτήματα αυτού του λαχανικού είναι το περιεχόμενο των ιχνοστοιχείων και των μετάλλων, τα οποία είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα, για να διατηρηθεί ο μεταβολισμός. Η περιεκτικότητα σε κάλιο σε αγγούρι είναι το κύριο πλεονέκτημα του λαχανικού. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για την κανονική δραστηριότητα της καρδιάς και των νεφρών. Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει ιώδιο στα αγγούρια, επιπλέον, περιέχεται στα αγγούρια περισσότερο από άλλα λαχανικά, για παράδειγμα, σε ντομάτες, κρεμμύδια και πολλά άλλα.

Σε αυτά τα φρούτα, υπάρχουν ιδιότητες που έχουν καθαρτικό, χολερετικό και διουρητικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα. Λόγω αυτού, η συχνή χρήση αγγουριών βοηθά να απαλλαγούμε από οίδημα, συχνή δυσκοιλιότητα, και επίσης έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα.

Η περιεκτικότητα σε αγγούρια, βοηθάει στον καθαρισμό των εντέρων, από την επιβλαβή χοληστερόλη, η οποία είναι σε κάθε σώμα, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος, καθώς και βοηθά στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης. Για να εξουδετερώσετε τις περιττές όξινες ενώσεις που διαταράσσουν την κανονική πορεία των μεταβολικών διεργασιών, καλό είναι να φάτε τα αγγούρια φρέσκα. Αυτά τα λαχανικά, με τις ωφέλιμες ιδιότητές τους, αποτρέπουν την εναπόθεση αλάτων, καθώς και τη γήρανση του σώματος.

Τα αγγούρια, για μεγάλο χρονικό διάστημα, άρχισαν να χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία, καθώς με τη βοήθεια αυτών μπορείτε να διατηρήσετε την ομορφιά του δέρματος και των μαλλιών σας. Ο πολτός του αγγουριού βοηθά να απαλλαγούμε από το υπερβολικό λιπαρό δέρμα και τη φλεγμονή και επίσης βοηθάει στην καύση του ήλιου.

Τα οφέλη του χυμού αγγουριού

Ο χυμός αγγουριού περιέχει βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία, τα οποία βοηθούν στη ρύθμιση της ισορροπίας όξινης βάσης στο σώμα και είναι σημαντικά για την πρόληψη της υγείας και τη θεραπεία ασθενειών. Η αναλογία των ορυκτών και των αλάτων στον χυμό αγγουριού παράγει ένα αποτέλεσμα αλκαλοποίησης, το οποίο είναι απαραίτητο για ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και για διαταραχές στο ισορροπία του καλίου και του νατρίου στο σώμα.

Το κάλιο πρέπει να περιέχεται στο σώμα 4 φορές περισσότερο νάτριο. Ο χυμός αγγουριού περιέχει ιδιότητες που συμβάλλουν στη διατήρηση αυτού του λόγου, αφαιρώντας το νάτριο από το σώμα με ούρα. Ο χυμός αυτού του λαχανικού είναι χρήσιμος για χρήση στις ακόλουθες ασθένειες:

• Με περιοδοντική νόσο.
• Καρδιακές παθήσεις.
• Με δερματικές παθήσεις.
• Απώλεια μαλλιών;
• Πακέτο νυχιών.
• Με αγγειακές παθήσεις.
• Με υπόταση και υπέρταση (άλματα στην αρτηριακή πίεση).

Οι βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά που περιέχονται στο χυμό αγγουριού έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα ως σύνολο. Ο χυμός βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου. Ορισμένοι βοτανολόγοι λένε ότι η κατανάλωση καθαρού χυμού αγγουριού βοηθά στη διάλυση των χολόλιθων και των αγωγών τους.

Βίντεο από το Διαδίκτυο

Αντενδείξεις

Ανεξάρτητα από το πόσο αυτά τα πράσινα λαχανικά φέρνουν οφέλη στο σώμα, εξακολουθούν να έχουν τις δικές τους αντενδείξεις σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως πολλά άλλα προϊόντα. Τα αγγούρια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ασθένειες του στομάχου με υψηλή οξύτητα. Αλλά αν θέλετε πραγματικά αγγούρια, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο που θα δώσει συστάσεις για το πόσα γραμμάρια αγγουριών μπορεί να καταναλώνονται ανά ημέρα για αυτή την ασθένεια.

Τα αγγούρια μπορούν να περιέχουν μεγάλη ποσότητα νιτρικών, επομένως εάν δεν υπάρχει εμπιστοσύνη στην ποιότητα αυτού του λαχανικού, δηλαδή δεν χρειάζεται δέρμα, καθώς συλλέγει επιβλαβείς ουσίες από μόνο του.

http://kakievitaminy.ru/produkty/kakie-vitaminy-v-ogurcax

Θέλετε να μάθετε τα οφέλη για την υγεία ενός αγγουριού; Αυτό το άρθρο είναι για εσάς.

Όλοι γνωρίζουν: τα αγγούρια χάσουν βάρος καλά. Φαίνεται να είναι ένα αξίωμα στη γεωμετρία: όλοι γνωρίζουν τα πάντα για τα αγγούρια, μπορούν να συμπληρώσουν τη διατροφή σχεδόν κάθε δίαιτας, είναι εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, μπορούν να καταναλωθούν σε σχεδόν απεριόριστες ποσότητες. Και δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα, μπορείτε να δείτε από τον πίνακα παρακάτω: ένα κιλό αγγούρια είναι μόνο 135 kcal και 950 g νερού!

Πλούσια σύνθεση βιταμινών και μετάλλων

Από τα αρχαία χρόνια, τα αγγούρια έχουν χρησιμοποιηθεί ως ένα εξαιρετικό καλλυντικό. Τι γυναίκα δεν πήγε με μια μάσκα αγγουριού στο πρόσωπό της; Οι γυναίκες της μόδας που αγαπούν τα ακριβά εισαγόμενα καλλυντικά πρέπει να θυμούνται: το αγγούρι είναι επίσης μέρος πολλών καλλυντικών μάσκες. Και αυτές οι μάσκες θεωρούνται μία από τις πιο αποτελεσματικές. Το αγγούρι ενυδατώνει, αναζωογονεί το δέρμα, προάγει την απολέπιση της κερατινοποιημένης επιδερμίδας, είναι ένας εξαιρετικός θρεπτικός παράγοντας για το δέρμα, καθιστώντας τον μαλακό και τρυφερό. Με την κυτταρίτιδα, βεβαιωθείτε ότι τρίψτε τον πολτό αγγουριού στο δέρμα, είναι πολύ ευνοϊκό για τη (κυτταρίτιδα) μείωση του.

Πίνακας χημικού περιεχομένου

Χρήσιμες ιδιότητες για το σώμα

Γνώριζαν για τις ωφέλιμες ιδιότητες των αγγουριών από αμνημονεύτων χρόνων, ακόμη και ο Ιπποκράτης μιλούσε γι 'αυτό. Αγγούρια, τα οποία, σύμφωνα με τους μύθους, εμφανίστηκαν στην αρχαία Ινδία, εξαπλώθηκαν γρήγορα σε όλο τον αρχαίο κόσμο. Οι Αιγύπτιοι, οι οποίοι δεν μπορούν να αρνηθούν τη γνώση και την έξυπνη χρήση, χρησιμοποίησαν χυμό αγγουριού με ρόδινο νερό για προαγωγή της υγείας. Ο χυμός αγγουριού, ο ίδιος, χρησιμοποιήθηκε ως εξαιρετικός αντιπυρετικός παράγοντας όχι μόνο για πυρετό, αλλά και για εγκαύματα.

Ένα αγγούρι ήρθε στη Ρωσία γύρω από τον XVI αιώνα και έγινε μια από τις αγαπημένες λιχουδιές του λαού, και η παραδοσιακή ιατρική θεωρούσε αγγούρι έναν εξαιρετικό γενικό τονωτικό. Έντονες από τους αρχαίους συγγραφείς και ότι το αγγούρι σβήνει απόλυτα τη δίψα.

Το γεγονός ότι το αγγούρι από την αρχαιότητα θεωρήθηκε σημαντικό φαγητό αποδεικνύεται όχι μόνο από την παραδοσιακή ιατρική, τη λαϊκή σοφία, αλλά και από τις παραδοσιακές αργίες προς τιμήν του αγγουριού που λαμβάνουν χώρα σε διάφορα μέρη της Ρωσίας.

Τα αγγούρια δεν περιέχουν επιβλαβείς ακαθαρσίες και είναι κατάλληλα για φαγητό, ακόμη και για άτομα με διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις. Στο αγγούρι οι αλλεργίες σχεδόν ποτέ δεν συμβαίνουν.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία;

Έτσι ποια είναι τα εκπληκτικά οφέλη των αγγουριών για το σώμα;

Πρώτα απ 'όλα, αυτό είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο λαχανικό. Δεν είναι βαρύ για το στομάχι και επιτρέπει σε ένα άτομο να ρυθμίσει τέλεια το δικό του φαγητό. Τα αγγούρια περιέχουν 95% νερό, πράγμα που σημαίνει ότι αυτά τα τρόφιμα δεν φορτώνουν καθόλου το πάγκρεας. Κατά συνέπεια, τα αγγούρια συμβάλλουν στο σχηματισμό μιας ελαφριάς και υγιεινής διατροφής. Κάποιος πρέπει μόνο να ξεφορτωθεί το πάγκρεας και, συνειδητοποιώντας την επιθυμία για ζωή, απλά να καθίσει σε αγγούρια και πλιγούρι βρώμης.

Τι είναι όλα τα ίδια εκτός από το νερό τόσο χρήσιμο αγγούρι;

Και τι, με το νερό, το καταλάβαμε πραγματικά στο τέλος; Και όχι. Το γεγονός ότι ένα αγγούρι ικανοποιεί απόλυτα την πείνα (λόγω των όγκων του που τεντώνει τα τοιχώματα του στομάχου και δημιουργεί ένα συναίσθημα κορεσμού) δεν είναι το πιο πολύτιμο στην "ισχύ του νερού" του. Η ιδέα, όπως είπαμε, για την απώλεια βάρους είναι απλή: ένα ελάχιστο των θερμίδων και μια αίσθηση κορεσμού επιπλέον. Αλλά το νερό αγγουριού είναι πολύ πιο ευεργετικό από ό, τι φαίνεται με την πρώτη ματιά.

Το νερό που περιέχεται στα αγγούρια είναι ένας φυσικός προσροφητής, είναι σε θέση να σπάσει πολλά δηλητήρια. Ως εκ τούτου, το αγγούρι είναι χρήσιμο για δηλητηρίαση των πιο διαφορετικών ειδών, επιπλέον, η καθημερινή χρήση των αγγουριών βοηθά τον καθαρισμό του σώματος και την εξάλειψη των δηλητηρίων που έχουν συσσωρευτεί ως αποτέλεσμα της ζωτικής δραστηριότητας. Και αν πίνετε χυμό αγγουριού κάθε μέρα, τότε θα έχετε αναμφισβήτητα λιγότερους χολόλιθους και χολικούς αγωγούς. Απλά μην το παρακάνετε: πάρα πολύ χυμός αγγουριού αντί για μαλακό σχίσιμο των λίθων μπορεί να προκαλέσει την κίνησή τους, και αυτό είναι γεμάτο με επιπλοκές!

Τώρα είναι εύκολο να καταλάβουμε γιατί ένα αγγούρι βοηθά στην απομάκρυνση βλαβερών ουσιών από το σώμα: το νερό που περιέχει αραιώνει τα δηλητήρια (μειώνει τη συγκέντρωσή τους) και, λόγω του διουρητικού αποτελέσματος, αρχίζει να αφήνει έντονα το σώμα. Επιπλέον, η ίνα αγγουριού απορροφά καλά (απορροφά) τα δηλητήρια που συσσωρεύονται στο έντερο.

Εκτός από τα παραπάνω, η μαλακή διουρητική ιδιότητα των αγγουριών και ο κορεσμός τους με κάλιο καθιστούν τα αγγούρια απαραίτητα στη διατροφή των ανθρώπων με καρδιαγγειακές παθήσεις, ειδικά εκείνες που συνοδεύονται από οίδημα.

Στα αγγούρια σε επαρκείς ποσότητες περιέχουν βιταμίνες της ομάδας Β, ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C), πολλά πολύτιμα μέταλλα, ειδικά σίδηρο, ασβέστιο, φώσφορο.

Σπιτικές συνταγές θεραπείας

Αγγούρι με φυματίωση

Ως εξαιρετικός παράγοντας ενίσχυσης, το αγγούρι είναι χρήσιμο για φυματίωση, καταρράκτη του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.

Η επίδρασή της στη φυματίωση υποστηρίζεται από το γεγονός ότι το αγγούρι προάγει την καλύτερη πέψη των πρωτεϊνών από τα τρόφιμα, επομένως η σαλάτα αγγουριού είναι το καλύτερο και πιο χρήσιμο πλάκα για το κρέας ή τα ψάρια. Δηλαδή, η βελτίωση της διατροφής γίνεται αποτρεπτικό για τη φυματίωση.

Εφαρμογή για το πεπτικό σύστημα

3 mcg ιωδίου, τα οποία περιέχονται σε 100 g αγγουριού, δεν είναι φυσικά τόσο πολύ, αλλά το ιώδιο του αγγουριού απορροφάται σχεδόν πλήρως από τον θυρεοειδή αδένα, επομένως το αγγούρι βοηθά στην πρόληψη ασθενειών του θυρεοειδούς αδένα.

Τα αγγούρια συμβάλλουν στη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, περιέχουν φυλλικό οξύ, το οποίο μειώνει την όρεξη και, λόγω της περιεκτικότητας σε ουσίες ινσουλίνης, συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του σακχάρου στο αίμα και αποτρέπουν τη μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπη, έτσι χρησιμοποιούνται ενεργά για την καταπολέμηση του διαβήτη και τη μείωση του βάρους.

Αλλά αυτές οι θεραπευτικές ιδιότητες των αγγουριών δεν εξαντλούνται.

Χαρακτηριστικά της επίδρασης αγγουριού στο έντερο

Αγγούρι πατάτες αγγουριού περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ινών, που απαλύνει απαλά τη φλεγμονή και βελτιώνει την κινητικότητα του εντέρου, επομένως αγγούρια συνιστάται να τρώγονται με κολίτιδα, ειδικά σπαστικά.

Καλλυντικές ιδιότητες αγγουριού

Πρέπει να μιλήσω για τις ωφέλιμες καλλυντικές ιδιότητες των αγγουριών; Φυσικά, αξίζει τον κόπο, δεδομένου ότι μεταξύ των αναγνωστών μου ο αριθμός των γυναικών θα είναι σημαντικός.

• Πρώτον, ο χυμός αγγουριού τέλεια ενυδατώνει το δέρμα.
• Δεύτερον, λευκίστε το.
• Τρίτον, το αγγούρι δροσίζει το δέρμα.
• Τέταρτον, σφίγγει τους πόρους.
• Δεν αρκεί; Στη συνέχεια, ένας άλλος χυμός αγγουριού προστατεύει τέλεια το δέρμα από τον ήλιο.

Και αν το δέρμα σας είναι επιρρεπές σε ακμή και σπυράκια, τότε πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα 30-40 λεπτά πριν τρώτε 1 μέσο αγγούρι, αλλά μόνο με το δέρμα και απολύτως χωρίς αλάτι.

Εάν οι τσάντες κάτω από τα μάτια (ή μάλλον οι πρησμένοι οφθαλμοί) παρεμβαίνουν σε εσάς, κάνετε εφαρμογές από φρέσκο ​​χυμό αγγουριού σε ολόκληρη την επιφάνεια του δέρματος γύρω από τα μάτια για τουλάχιστον 10-15 λεπτά και το πρήξιμό σας θα εξαφανιστεί (εκτός αν προκαλούνται από πιο σοβαρές ασθένειες, μπουμπούκια, αλλά στην περίπτωση αυτή, τα αγγούρια θα συμβάλουν στη μείωση τους).

Γνωστή και εξαιρετική διέγερση των επιδράσεων στο δέρμα ενός μείγματος πικάντικου αγγουριού και καολίνης (λευκή άργιλος). Σύμφωνα με το δίκαιο φύλο, μετά από αυτές τις μάσκες, το δέρμα ανανεώνεται. Εξαιτίας αυτού, οι μάσκες και οι λοσιόν αγγουριού έχουν χρησιμοποιηθεί ευρέως στην κοσμετολογία.

http://www.inmoment.ru/beauty/health-body/cucumber.html

Αγγούρι

Αγγούρι για το όμορφο πράσινο χρώμα του αποκαλείται συχνά "σμαραγδένιο λαχανικό". Στην πραγματικότητα, είναι ένα ψεύτικο μούρο ενός ποώδους φυτού που ανήκει στην οικογένεια κολοκύθας. Φρούτα αγγουριού τρώγονται σε άγουρη μορφή.

Η πατρίδα αυτού του πολιτισμού είναι άγνωστη. Οι περισσότεροι βοτανολόγοι έχουν την τάση να πιστεύουν ότι τα αγγούρια αρχικά μεγάλωναν στην Ινδία, μεταφέρθηκαν αργότερα στην Κίνα και από εκεί εξαπλώθηκαν σε ολόκληρο τον κόσμο. Σήμερα καλλιεργούνται παντού.

Τα οφέλη των αγγουριών

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι το αγγούρι είναι νόστιμο, αλλά από την άποψη της υγιεινής διατροφής, ένα άχρηστο προϊόν. Στην πραγματικότητα, αυτό απέχει πολύ από την υπόθεση. Ναι, τα φρέσκα αγγούρια δεν περιέχουν πολλές βιταμίνες, αλλά περιέχουν και πολλές άλλες βιολογικά δραστικές ουσίες, χάρη στις οποίες το αγγούρι μπορεί να ταξινομηθεί με ασφάλεια ως διαιτητικό προϊόν.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αγγουριού είναι πολύ χαμηλή και ανέρχεται σε μόνο 13,5 kcal ανά 100,0 g "σμαραγδένια λαχανικά". Ως εκ τούτου, αγγούρια χωρίς φόβο μπορεί να καταναλωθεί από τους ανθρώπους, ακόμη και μετά από μια πολύ αυστηρή δίαιτα.

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των αγγουριών καθιστά το προϊόν αυτό ιδιαίτερα χρήσιμο στην διατροφή των ανθρώπων που πάσχουν από παχυσαρκία. Επιπλέον, τα αγγούρια δημιουργούν ένα αίσθημα πληρότητας, ρυθμίζουν την όρεξη και βελτιώνουν τις διαδικασίες πέψης.

Η σύνθεση του αγγουριού:

• Λιγότερο από 0,5% υδατάνθρακες, λίπη και πρωτεΐνες.
• 98,5% νερό, το οποίο όχι μόνο βοηθά στη διόρθωση της δίψας αλλά και καθαρίζει το σώμα από τοξικές ουσίες.
• Μια μικρή ποσότητα βιταμινών C, PP, E και της ομάδας Β?
• 1% ίνας, συμβάλλοντας στην ομαλοποίηση του εντέρου.

Επιπλέον, τα αγγούρια περιέχουν μεγάλη ποσότητα ιωδίου και καλίου, τα οποία απορροφώνται εύκολα από το ανθρώπινο σώμα. Επομένως, το όφελος των αγγουριών για άτομα που πάσχουν από παθήσεις των νεφρών, του θυρεοειδούς αδένα και του καρδιαγγειακού συστήματος δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Επιπλέον, τα αγγούρια αποτελούν πηγή διαφόρων μεταλλικών ουσιών - μολυβδαίνιο, μαγγάνιο, χαλκό, ψευδάργυρο, φθόριο, χρώμιο, κοβάλτιο, αλουμίνιο, χλώριο, φώσφορο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και νάτριο. Αυτά τα μακρο-και μικροστοιχεία εμπλέκονται ενεργά σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες που εμφανίζονται στο ανθρώπινο σώμα.

Χρήσιμες ιδιότητες του αγγουριού

Έχει από καιρό αποδειχθεί ότι τα αγγούρια συμβάλλουν στην καλύτερη πέψη των πρωτεϊνικών τροφίμων και συνεπώς πρέπει να συνδυαστούν με πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια. Έχουν χολερετικά, καθαρτικά και διουρητικά αποτελέσματα. Αυτές οι ιδιότητες των αγγουριών τις καθιστούν χρήσιμες στη δίαιτα ανθρώπων που πάσχουν από νεφρικές, καρδιαγγειακές και γαστρεντερικές ασθένειες. Η τακτική κατανάλωση αυτών βοηθά στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας και του οιδήματος. Οι ίνες που περιέχονται στα αγγούρια, όχι μόνο εξομαλύνουν τη δραστηριότητα των εντέρων, αλλά επίσης βοηθούν στην εξάλειψη της περίσσειας της επιβλαβούς χοληστερόλης.

Μία από τις πιο μοναδικές ιδιότητες του αγγουριού μπορεί να ονομαστεί η ικανότητά του να εξουδετερώνει τις όξινες ενώσεις, οδηγώντας σε πρόωρη γήρανση του σώματος και στην ανάπτυξη παραμορφωτικής οστεοαρθρίτιδας.

Τα οφέλη του αγγουριού για την υγεία των μαλλιών και του δέρματος είναι από καιρό γνωστά σε όλους. Οι φρέσκες μάσκες αγγουριού κάνουν εξαιρετική δουλειά με την υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά του δέρματος, καταπολεμούν τη φλεγμονή και την ακμή, απομακρύνουν τα σημάδια της ηλικίας και τις φακίδες.

Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι όλες αυτές οι χρήσιμες ιδιότητες έχουν μόνο φρέσκα αγγούρια, αλλά, ούτε ως αλατισμένα ή αλατισμένα.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες των αγγουριών

Τα αγγούρια είναι ικανά να αυξήσουν την έκκριση του γαστρικού υγρού. Ως εκ τούτου, δεν μπορούν να συμπεριληφθούν στη δίαιτα για γαστρικό έλκος και δωδεκαδακτυλικό έλκος, γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα και οισοφαγίτιδα από παλινδρόμηση. Οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να θυμούνται ότι τα φρέσκα αγγούρια έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα. Εάν ένα παιδί έχει μια τάση να δυσκοιλιότητα, τότε η συμπερίληψη αυτού του λαχανικού στη διατροφή της μητέρας είναι δικαιολογημένη. Σε άλλες περιπτώσεις, η χρήση αγγουριών που θηλάζουν μητέρες θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.

Τα βίντεο YouTube που σχετίζονται με το άρθρο:

Βρήκατε λάθος στο κείμενο; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Ένα μορφωμένο άτομο είναι λιγότερο επιρρεπές σε ασθένειες του εγκεφάλου. Η πνευματική δραστηριότητα συμβάλλει στο σχηματισμό επιπλέον ιστών, αντισταθμίζοντας τους ασθενείς.

Σε 5% των ασθενών, η αντικαταθλιπτική Κλομιπραμίνη προκαλεί οργασμό.

Ακόμη και αν η καρδιά ενός ατόμου δεν κτυπιέται, μπορεί ακόμα να ζήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως μας έδειξε ο νορβηγός ψαράς Jan Revsdal. Ο "κινητήρας" του σταμάτησε στις 4 μ.μ., αφού ο ψαράς χάθηκε και κοιμήθηκε στο χιόνι.

Κατά τη λειτουργία, ο εγκέφαλός μας καταναλώνει ποσότητα ενέργειας ίση με λαμπτήρα 10 watt. Έτσι, η εικόνα ενός λαμπτήρα πάνω από το κεφάλι κατά τη στιγμή της εμφάνισης μιας ενδιαφέρουσας σκέψης δεν είναι τόσο μακριά από την αλήθεια.

Πτώση από ένα γάιδαρο, είναι πιο πιθανό να σπάσει το λαιμό σας από το να πέσει από ένα άλογο. Απλά μην προσπαθήσετε να αντικρούσετε αυτή τη δήλωση.

Η σπανιότερη ασθένεια είναι η νόσος του Κούρου. Μόνο εκπρόσωποι της φυλής Fur στη Νέα Γουινέα είναι άρρωστοι. Ο ασθενής πεθαίνει από το γέλιο. Πιστεύεται ότι η αιτία της νόσου είναι η κατανάλωση του ανθρώπινου εγκεφάλου.

Πολλά φάρμακα αρχικά διατίθενται στο εμπόριο ως φάρμακα. Η ηρωίνη, για παράδειγμα, κυκλοφορεί αρχικά ως φάρμακο για το βήχα του μωρού. Η κοκαΐνη συστήθηκε από τους γιατρούς ως αναισθησία και ως μέσο αύξησης της αντοχής.

Όλοι έχουν όχι μόνο μοναδικά δακτυλικά αποτυπώματα, αλλά και γλώσσα.

Υπάρχουν πολύ περίεργα ιατρικά σύνδρομα, για παράδειγμα, ιδεοληπτική κατάποση αντικειμένων. Στο στομάχι ενός ασθενή που πάσχει από αυτή τη μανία βρέθηκαν 2500 ξένα αντικείμενα.

Σύμφωνα με μελέτες, οι γυναίκες που πίνουν μερικά ποτήρια μπύρας ή κρασιού την εβδομάδα έχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού.

Ο 74χρονος κάτοικος Αυστραλίας James Harrison έχει γίνει δωρητής αίματος περίπου 1.000 φορές. Έχει μια σπάνια ομάδα αίματος των οποίων τα αντισώματα βοηθούν τα νεογνά με σοβαρή αναιμία να επιβιώνουν. Έτσι, ο Αυστραλός έσωσε περίπου δύο εκατομμύρια παιδιά.

Τα νεφρά μας είναι σε θέση να καθαρίσουν τρία λίτρα αίματος σε ένα λεπτό.

Τα αλλεργικά φάρμακα στις Ηνωμένες Πολιτείες δαπανούν περισσότερα από 500 εκατομμύρια δολάρια ετησίως. Πιστεύετε ακόμα ότι θα βρεθεί ένας τρόπος να νικήσουμε τελικά την αλλεργία;

Εργασία που δεν είναι για το πρόσωπο του αρέσει είναι πολύ πιο επιβλαβής για την ψυχή του από την έλλειψη εργασίας σε όλα.

Οι άνθρωποι που συνηθίζουν να έχουν τακτικά πρωινό είναι πολύ λιγότερο πιθανό να είναι παχύσαρκοι.

Μεταξύ των κοινών ουρολογικών παθολογιών, διακρίνεται η ουρολιθίαση (ICD). Αποτελεί περίπου το 30-40% όλων των ασθενειών αυτών. Όταν οι λοβοί.

http://www.neboleem.net/ogurec.php

Χρήσιμες ιδιότητες των αγγουριών

Αν και συνήθως ένα αγγούρι θεωρείται λαχανικό, στην πραγματικότητα είναι καρπός.

Περιέχει πολλά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά, καθώς και φυτικές ενώσεις και αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία και ακόμη και την πρόληψη κάποιων ασθενειών.

Επιπλέον, τα αγγούρια είναι χαμηλά σε θερμίδες και περιέχουν μεγάλες ποσότητες νερού και διαλυτές ίνες, καθιστώντας τα ιδανικά για τη διατήρηση της ισορροπίας του νερού στο σώμα και την προώθηση της απώλειας βάρους.

Τι είναι χρήσιμο για τα αγγούρια του σώματος

Αυτό το άρθρο διερευνά λεπτομερώς τους κύριους λόγους για τους οποίους η κατανάλωση φρέσκων αγγουριών είναι καλή για την υγεία.

1. Το αγγούρι περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά.

Στα αγγούρια υπάρχουν πολύ λίγες θερμίδες, αλλά πολλές χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.

300 γραμμάρια φρέσκων αγγουριών μη αποφλοιωμένων περιέχουν τα ακόλουθα:

• Θερμίδες: 45
• Λίπος: 0 γρ.
• Υδατάνθρακες: 11 g.
• Πρωτεΐνη: 2 g.
• Κυτταρίνη: 2 g.
• Βιταμίνη C: 14% (των ημερήσιων ενεργειακών αναγκών)
• Βιταμίνη Κ: 62%
• Μαγνήσιο: 10%
• Κάλιο: 13%
• Μαγγάνιο: 12%

Συνήθως περίπου το ένα τρίτο του αγγουριού περιλαμβάνεται σε μία μερίδα τροφής, έτσι ένα γεύμα μπορεί να παρέχει περίπου το ένα τρίτο των θρεπτικών ουσιών που αναφέρονται παραπάνω.

Επίσης, τα αγγούρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Στην πραγματικότητα, αγγούρια είναι 96% νερό.

Για να πάρετε τη μέγιστη ποσότητα των θρεπτικών ουσιών, θα πρέπει να τρώτε αβοκάντο αγγούρια. Αφαιρώντας το δέρμα τους, μειώνετε την ποσότητα των ινών, καθώς και ορισμένες βιταμίνες και μέταλλα.

Συμπέρασμα: Τα αγγούρια περιέχουν λίγες θερμίδες, αλλά πολύ νερό και αρκετές σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα. Τρώγοντας τα αγγούρια με τη φλούδα, θα παράσχετε τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών.

2. Τα αγγούρια περιέχουν αντιοξειδωτικά

Τα αντιοξειδωτικά είναι μόρια που αναστέλλουν την οξείδωση - μια χημική αντίδραση που σχηματίζει άκρως αντιδραστικά άτομα με μη συζευγμένα ηλεκτρόνια γνωστά ως ελεύθερες ρίζες.

Η συσσώρευση αυτών των επιβλαβών ελευθέρων ριζών μπορεί να προκαλέσει διάφορους τύπους χρόνιων ασθενειών.

Το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο, καρδιακή νόσο, πνευμονική νόσο και αυτοάνοσες ασθένειες.

Τα φρούτα και τα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των αγγουριών, είναι ιδιαίτερα πλούσια σε ωφέλιμα αντιοξειδωτικά, τα οποία μειώνουν την πιθανότητα αυτών των διαδικασιών.

Σε μία μελέτη, μετρήθηκαν οι επιδράσεις των αντιοξειδωτικών στο ανθρώπινο σώμα. Τα πειραματικά άτομα ήταν 30 ηλικιωμένοι με σκόνη αγγουριού.

Μετά από 30 ημέρες, η σκόνη αγγουριού προκάλεσε σημαντική αύξηση στην αντιοξειδωτική δράση και βελτίωση της αντιοξειδωτικής κατάστασης.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η σκόνη αγγουριού που χρησιμοποιήθηκε σε αυτή την μελέτη πιθανώς περιείχε περισσότερα αντιοξειδωτικά από αυτά που παίρνετε με τα κανονικά γεύματα.

Σε άλλη μελέτη, μελετήθηκαν επίσης οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των αγγουριών και βρέθηκε ότι περιέχουν φλαβονοειδή και τανίνες, τα οποία εμποδίζουν πολύ αποτελεσματικά τις επιβλαβείς επιδράσεις των ελεύθερων ριζών.

Συμπέρασμα: Τα αγγούρια περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών και των τανινών, τα οποία εμποδίζουν τη συσσώρευση επιβλαβών ελευθέρων ριζών και μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων.

3. Διατηρούν ισορροπία νερού στο σώμα.

Το νερό είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του σώματός σας, επηρεάζοντας πολλές διαφορετικές διαδικασίες, όπως η ρύθμιση της θερμοκρασίας, ο καθαρισμός των αποβλήτων και η μεταφορά των θρεπτικών ουσιών.

Η σωστή αναπλήρωση των σωματικών υγρών μπορεί να επηρεάσει τα πάντα, από φυσική απόδοση έως μεταβολισμό.

Ενώ ικανοποιείτε την ανάγκη σας για υγρά με πόσιμο νερό ή άλλα ποτά, μερικοί άνθρωποι μπορούν να πάρουν έως και το 40% της συνολικής πρόσληψης νερού με φαγητό.

Φρούτα και λαχανικά, ιδιαίτερα, μπορεί να είναι μια καλή πηγή νερού στη διατροφή σας.

Σε μια μελέτη που διεξήχθη σε 442 παιδιά, αξιολογήθηκε η κατάσταση της ενυδάτωσης και διατηρήθηκαν τα αρχεία της διατροφής τους. Διαπιστώθηκε ότι η αύξηση της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών οδήγησε σε βελτίωση της κατάστασης ενυδάτωσης.

Επειδή τα αγγούρια αποτελούνται από περίπου 96% νερό, προάγουν αποτελεσματικά την ενυδάτωση, καθαρίζουν τα νεφρά και μπορούν να σας βοηθήσουν να ανταποκριθείτε στην καθημερινή σας ανάγκη για υγρά.

Συμπέρασμα: Τα αγγούρια αποτελούνται από περίπου 96% νερό και μπορούν να βελτιώσουν την αναπλήρωση της απώλειας υγρών στο σώμα σας και να βοηθήσουν στην κάλυψη της καθημερινής σας ανάγκης για ρευστό.

4. Μπορούν να προωθήσουν την απώλεια βάρους.

Τα αγγούρια συμβάλλουν στην απώλεια βάρους με διάφορους τρόπους.

Πρώτον, περιέχουν λίγες θερμίδες.

Ένα μπολ (104 γραμμάρια) περιέχει μόνο 16 θερμίδες και 300 γραμμάρια αγγουριών περιέχουν μόνο 45 θερμίδες.

Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να φάτε πολλά αγγούρια χωρίς να πάρετε τις επιπλέον θερμίδες που οδηγούν σε αύξηση του σωματικού βάρους.

Τα αγγούρια μπορούν να προσθέσουν φρεσκάδα και γεύση σε σαλάτες, σάντουιτς και πλάγια πιάτα, και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Επιπλέον, μια μεγάλη ποσότητα νερού στα αγγούρια βοηθά επίσης να χάσετε βάρος.

Μια ανασκόπηση των 13 μελετών που διεξήχθησαν σε 3.628 άτομα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και χαμηλών θερμίδων προκάλεσε σημαντική μείωση του σωματικού βάρους.

Συμπέρασμα: Τα αγγούρια περιέχουν λίγες θερμίδες, αλλά πολύ νερό και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πιάτα χαμηλών θερμίδων σε πολλά πιάτα. Όλα αυτά συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.

5. Τα αγγούρια βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης

Μελέτες δείχνουν ότι τα αγγούρια περιέχουν ορισμένες ουσίες που μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Αυτές οι ενώσεις περιλαμβάνουν φυτοστερόλες ή φυτικές στερόλες, οι οποίες μπορούν να βρεθούν σε πολλούς τύπους φρούτων και λαχανικών.

Επίσης, διαπιστώθηκε ότι οι φυτικές στερόλες μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της LDL χοληστερόλης κατά μέσο όρο 5-15% στους περισσότερους ανθρώπους.

Μια μελέτη διεξήχθη σχετικά με τους ανθρώπους που τρώνε διατροφικά συμπληρώματα με φυτικές στερόλες. Μερικά από τα θέματα ήταν υγιή, ενώ άλλα είχαν διαβήτη. Διαπιστώθηκε ότι το επίπεδο της LDL χοληστερόλης μειώθηκε κατά 15% σε υγιείς συμμετέχοντες και κατά 26,8% σε συμμετέχοντες με διαβήτη.

Τα αγγούρια περιέχουν επίσης πηκτίνη, μια φυσική μορφή διαλυτής ίνας, η οποία μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.

Μελέτες σε ζώα διαπίστωσαν ότι η χρήση πηκτίνης που προέρχεται από αγγούρια, προσφέρει σημαντικά οφέλη για την υγεία του σώματος, μειώνοντας σημαντικά τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στο αίμα.

Συμπέρασμα: Τα αγγούρια περιέχουν φυτοστερόλες και πηκτίνες. Μελέτες δείχνουν ότι αυτές οι δύο ουσίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.

6. Μπορούν να μειώσουν τη γλυκόζη του αίματος

Πολλές μελέτες in vitro (in vitro) και in vivo (σε ζώα) έχουν διαπιστώσει ότι τα αγγούρια συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στην πρόληψη επιπλοκών του διαβήτη.

Σε μία από τις μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σε ζώα, μελετήθηκε η επίδραση διαφόρων φυτών σε επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αποδείχθηκε ότι τα αγγούρια μείωσαν αποτελεσματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και στη συνέχεια το συντηρούσαν.

Σε άλλη μελέτη, τα ποντίκια που προκλήθηκαν από διαβητικούς έλαβαν συμπληρώματα που περιελάμβαναν το εκχύλισμα φλούδας αγγουριού. Το δέρμα αγγουριού εξάλειψε τις περισσότερες από τις αλλαγές που προκλήθηκαν από τον διαβήτη και οδήγησε σε μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Επιπλέον, μελέτες in vitro έδειξαν ότι τα αγγούρια μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του οξειδωτικού στρες και στην πρόληψη επιπλοκών του διαβήτη.

Ωστόσο, επί του παρόντος, η έρευνα διεξάγεται μόνο σε ζώα ή σε δοκιμαστικούς σωλήνες. Απαιτούνται περαιτέρω έρευνες για να καθοριστεί πώς τα αγγούρια μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στους ανθρώπους.

Συμπέρασμα: Οι μελέτες in vitro και σε ζώα δείχνουν ότι τα αγγούρια μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να αποτρέψουν τις επιπλοκές του διαβήτη, αν και απαιτούνται περισσότερες έρευνες για τα τελικά συμπεράσματα.

7. Τα αγγούρια προωθούν τον καθαρισμό του καθαρού εντέρου.

Μια άλλη χρησιμότητα των αγγουριών είναι ότι συμβάλλουν σε τακτικά κόπρανα.

Η αφυδάτωση είναι μία από τις κύριες αιτίες της δυσκοιλιότητας, καθώς παραβιάζει την ισορροπία του νερού και καθιστά δύσκολη την διέλευση των περιττωμάτων από τα έντερα.

Τα αγγούρια περιέχουν πολύ νερό και συνεπώς διατηρούν μια καλή ισορροπία νερού στο σώμα. Η απορρόφηση μεγάλων ποσοτήτων νερού βελτιώνει τη σταθερότητα των κοπράνων, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα και συμβάλλει στη διατήρηση των κανονικών κινήσεων του εντέρου.

Επιπλέον, αγγούρια περιέχουν ίνες, που βοηθούν στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου.

Συγκεκριμένα, η πηκτίνη, ένας τύπος διαλυτής ίνας που περιέχεται στα αγγούρια, μπορεί να συμβάλει στην αύξηση της συχνότητας της αφόδευσης.

Σε μια μελέτη, 80 συμμετέχοντες πήραν ένα συμπλήρωμα πηκτίνης στη σύνθεση. Μετά από αυτό, διαπιστώθηκε ότι η πηκτίνη επιτάχυνε την εντερική περισταλτική, παρέχοντας ταυτόχρονα ένα θρεπτικό μέσο για τα ευεργετικά βακτήρια, που ήταν η αιτία της βελτιωμένης πέψης.

Συμπέρασμα: Τα αγγούρια περιέχουν μεγάλες ποσότητες ινών και νερού, που βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και συμβάλλουν στην τακτική μετακίνηση του εντέρου.

Πώς να κάνετε αγγούρια μέρος της διατροφής σας

Η λεπτή, τραγανή και αναζωογονητική γεύση φρέσκων ή αλατισμένων αγγουριών αγαπάει ο καθένας και σε όλα, από σαλάτες έως σάντουιτς. Τα αγγούρια καταναλώνονται επίσης συχνά ωμά ως σνακ χαμηλής θερμιδικής αξίας ή σε συνδυασμό με το χυμό, το ελαιόλαδο, το αλάτι ή το σαλάτα για να γίνουν ακόμη πιο νόστιμα.

Δείξτε κάποια δημιουργικότητα για να δημιουργήσετε πολλά νόστιμα πιάτα αγγουριού.

Εδώ είναι μερικές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να συμπεριλάβετε αγγούρια στη διατροφή σας:

• Ψητά τσιπς αγγουριού
• Γρήγορη αποστειρωμένα αγγούρια
• Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγούρι
• Νερό με ασβέστη, μέντα, αγγούρια και φράουλες
• Αγγούρι και σορμπέ μέντας
• Αγγούρια με κατσικίσιο και τυρί ψητά
• Χυμός αγγουριού με φράουλες

Συμπέρασμα: Τα αγγούρια μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή γεμισμένα. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ χαμηλής θερμιδικής αξίας ή ως πρόσθετο συστατικό σε διάφορα πιάτα.

Το αποτέλεσμα

Τα αγγούρια είναι ένα αναζωογονητικό, θρεπτικό και απίστευτα ευπροσάρμοστο συμπλήρωμα σε οποιαδήποτε δίαιτα.

Είναι ωφέλιμα για το σώμα επειδή περιέχουν λίγες θερμίδες, αλλά πολλές σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και άφθονο νερό.

Έχουν πολλά οφέλη για την υγεία, όπως η προώθηση της απώλειας βάρους, η διατήρηση του υδατικού ισοζυγίου, η βελτίωση της πέψης και η μείωση της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα.

http://zdravpit.com/produkty/poleznye-svojstva-ogurtsov.html

Αγγούρι στο τραπέζι. Τα οφέλη και η βλάβη στο ανθρώπινο σώμα

Αγγούρι - ένα χρήσιμο λαχανικό με ένα λεπτό είδος. Το 97% αποτελείται από νερό, οι ιδιότητες του οποίου χρησιμοποιούνται με επιτυχία από τους κοσμετολόγους, τους μαγειρικούς ειδικούς και τους υποστηρικτές της σωστής διατροφής. Ένας κηπουρός είναι καλός για το σώμα, αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη στην ανθρώπινη υγεία.

Χαρακτηριστικά και σύνθεση

Το αγγούρι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στον κόσμο. Για τα τρόφιμα καλλιεργήθηκε για περισσότερο από 6 χιλιάδες χρόνια. Σήμερα, ο εκπρόσωπος της οικογένειας κολοκύθας αναπτύσσεται σε όλες σχεδόν τις ηπείρους. Στο έδαφος της σύγχρονης Ρωσικής Ομοσπονδίας αγγούρι ήρθε στο XVI αιώνα. Είναι καλά εγκλιματισμένος στο κλίμα της μεσαίας ζώνης και των νότιων περιοχών. Το ελαφρύ και ευχάριστο γεύμα λαχανικών κέρδισε γαστρονομική τιμή οπουδήποτε εμφανίστηκε.

Πιστεύεται ότι το φρέσκο ​​αγγούρι δεν μπορεί να είναι πολύ χρήσιμο, αφού αποτελείται σχεδόν αποκλειστικά από νερό. Στην πραγματικότητα, ένας καρπός των 100 γραμμαρίων περιέχει περίπου 15 kcal, 0,8 g πρωτεϊνών, 0,1 g λίπους, 2,5-2,8 υδατάνθρακες.

Μια αρκετά μεγάλη ποσότητα αγγουριών περιέχει κάλιο, φώσφορο, χλώριο, ασβέστιο, μαγνήσιο. Υπάρχουν άλλα μακρο και μικροθρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, σάκχαρα. Το υπόλοιπο 97-98% είναι το νερό. Το κύριο μέρος των ευεργετικών ιδιοτήτων ενός λαχανικού συνδέεται με αυτό, αλλά όχι όλα.

16 εξαιρετικές ποικιλίες δαμάσκηνων για την περιοχή της Μόσχας

Προσοχή! Μια από τις χαρακτηριστικές ιδιότητες της ουδέτερης αλληλεπίδρασης αγγουριού με αλλεργιογόνα. Είναι κατάλληλο για σχεδόν όλους τους ανθρώπους που είναι αλλεργικοί σε μια συγκεκριμένη ουσία.

Χρήσιμες ιδιότητες του αγγουριού

Το φρέσκο ​​αγγούρι έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για το ανθρώπινο σώμα.

• Τα φρούτα είναι μια μεγάλη ενυδατική κρέμα. Η αφθονία του νερού στη σύνθεση υποστηρίζεται από τις ιδιότητες του καλίου για να επηρεάσει θετικά την παροχή υγρασίας στα όργανα και στους ιστούς.
• Το αγγούρι έχει ήπιο και επίμονο διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο βοηθά να απαλλαγούμε από οίδημα και περιττό λίπος στους ιστούς του σώματος.
• Φυτικό - φυσικό απορροφητικό. Αφαιρεί ενεργά τα δηλητήρια και άλλες βλαβερές ουσίες κατά τη διάρκεια της μεθόδου.
• Ταστρικά οξέα, τα οποία περιέχονται στο αγγούρι, επεξεργάζονται υδατάνθρακες και εμποδίζουν τη συσσώρευση σωματικού λίπους στο σώμα. Αυτή η ιδιότητα χρησιμοποιείται ενεργά από διατροφολόγους. Επιπλέον, με ελάχιστες θερμίδες, αγγούρι μπορεί να τεντώσει τα κοιλιακά τοιχώματα και να προκαλέσει μια αίσθηση πληρότητας, η οποία είναι πολύ χρήσιμη κατά τη διάρκεια της δίαιτας.
• Τα αλάτια στη σύνθεση του αγγουριού εξισορροπούν την ισορροπία όξινης βάσης και μεταβολική διαδικασία, εξουδετερώνουν και εκκρίνουν περίσσεια ενώσεων οξέος από το σώμα. Ως εκ τούτου, ένα λαχανικό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για πέτρες στα νεφρά.
• Τα φρούτα περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα ινών. Σύμφωνα με αυτόν τον δείκτη, αγγούρια οδηγούν ανάμεσα στα λαχανικά. Ως εκ τούτου, έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιά, το κυκλοφορικό σύστημα, εμποδίζουν την εμφάνιση πλακών χοληστερόλης στα αγγεία.
• Το ιώδιο στη σύνθεση του λαχανικού έχει ευεργετική επίδραση στη δραστηριότητα του θυρεοειδούς αδένα.
• Το λαχανικό χωρίζει σακχαρόζη.
• Η απαλή φυτική ίνα της αγγουριάς καθαρίζει τα έντερα, επηρεάζοντας θετικά την κινητικότητα και την περισταλτικότητα της.
• Το αγγούρι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η χρήση αγγουριών στην κοσμετολογία

Έχει από καιρό δοκιμαστεί και δοκιμάζεται στην πράξη οι καλλυντικές ιδιότητες του αγγουριού. Οι γυναίκες χρησιμοποιούν ενεργά το λαχανικό για να διατηρούν καλή κατάσταση του δέρματος, να διατηρούν τη νεολαία και τη φρεσκάδα τους. Οι κυρίες χρησιμοποιούν αφέψημα, εγχύσεις, μάσκες. Τα τελευταία είναι ίσως τα πιο δημοφιλή στην οικιακή κοσμετολογία.

Οι καρποί που κόβονται με δακτυλίους έχουν τέτοια επίδραση στο δέρμα:

• ενυδατώνει;
• ανακούφιση από οίδημα.
• ομαλές ρυτίδες.
• βγάλτε βλαβερές ουσίες, καθαρίστε τη βρωμιά.
• καταπολέμηση της φλεγμονής?
• λεύκανση και βελτίωση της επιδερμίδας.
• Αφαιρέστε την πρήξιμο από τα κουρασμένα μάτια.

Οι επιβλαβείς ιδιότητες των αγγουριών

Η υδαρή βάση του αγγουριού ταυτόχρονα με τη χρησιμότητα είναι πολύ ευάλωτη. Μπορεί να συσσωρεύει επιβλαβείς ουσίες. Στην καλλιέργεια πρώιμων ή εκτός εποχής αγγουριών, τεχνητά διεγερτικά ή φυτοφάρμακα είναι πιθανότατα χρησιμοποιημένα, έτσι ώστε να είναι επιβλαβή για το ανθρώπινο σώμα. Οι γιατροί κατηγορηματικά δεν συνιστούν την αγορά τέτοιων λαχανικών. Κίνδυνοι: δηλητηρίαση, διαταραχές του πεπτικού συστήματος, συκώτι και νεφρά. Τα νιτρικά μπορεί να μην αισθάνονται αμέσως, αλλά θα βρίσκονται στο σώμα σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, περιμένοντας την αναπλήρωση σε ένα κρίσιμο ποσό.

Άλλες αρνητικές πτυχές του αγγουριού:

1. Επιβλαβές για άτομα που δεν συνιστώνται να χρησιμοποιούν υπερβολικό νερό. Για παράδειγμα, όταν οι παθολογίες των φυτικών νεφρών περιορίζονται στα 100 γραμμάρια την ημέρα.
2. Κίνδυνος υπερβολικής έκτασης του στομάχου. Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αυτό μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα: αύξηση της όρεξης, αντί να την εξασθενίζει.
3. Έχει περιορισμούς για τους ανθρώπους που πάσχουν από έλκος στομάχου ή γαστρίτιδα.

Χαρακτηριστικά των επιπτώσεων στο σώμα των αγγουριών τουρσί

Αυτό το λαχανικό συλλέγεται ενεργά και κονσερβοποιείται. Στη σύνθεση των τουρσιά, οι ιδιότητες του αγγουριού ποικίλουν κάπως:

Σχεδιασμός λουλουδιών. Top 10 απλές και αποτελεσματικές τεχνικές

1. Τα αγγουράκια που έχουν μαρκαριστεί αντενδείκνυνται για άτομα που πάσχουν από αθηροσκλήρωση, υπέρταση και διαταραχές του ήπατος. Είναι επίσης ανεπιθύμητο να τρώνε έγκυες.
2. Αλατισμένα αγγούρια καλύτερα να περιορίσουν τη διατροφή των ανθρώπων με ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.
3. Είναι καλύτερο να μην τρώτε αγγούρια με οποιοδήποτε βαθμό αλατότητας σε περίπτωση νεφρικών νόσων, ηπατίτιδας και άλλων παθήσεων του ήπατος, παχυσαρκίας και άλλων μεταβολικών διαταραχών.

Τα αλατισμένα αγγούρια είναι εξίσου χρήσιμα με τα φρέσκα. Περιέχουν πολύ νερό, τα ίδια μικροθρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Ωστόσο, τα τουρσιά ζεσταίνουν την όρεξη. Γενικά, ένα δημοφιλές λαχανικό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, ενώ οι αρνητικές σχετίζονται κυρίως με την τεχνολογία καλλιέργειας.

http://sad24.ru/konservaciya/lekarstvennye/ogurec-polza-i-vred.html

Αγγούρι - πηγή καλίου και βιταμίνης Κ

Το αγγούρι είναι ένα λαχανικό που καλλιεργείται από όλους τους κηπουρούς. Εκτιμάται για την εξαιρετική γεύση και την χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Περιέχει μεγάλο αριθμό ορυκτών, βιταμινών και άλλων χρήσιμων ουσιών που είναι σημαντικές για τη ζωτική δραστηριότητα του σώματος.

Το αγγούρι είναι ένα υδατικό λαχανικό.

Το νερό αποτελεί το 95% της μάζας του.

Διηθείται από το ριζικό σύστημα του φυτού και έχει ευεργετική επίδραση στο μεταβολισμό.

Το φρέσκο ​​αγγούρι σβήνουν καλά σε ζεστό καιρό.

Χρήσιμες ιδιότητες

Τα αγγούρια είναι ένα προϊόν που απαιτείται από τη διαιτολογία, την κοσμετολογία και την εναλλακτική ιατρική.

Ο πολτός, το φλοιό και ο χυμός των αγγουριών έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Καθαρίζουν το σώμα από βλαβερές ουσίες, για τις οποίες ονομάζονται «βοηθοί του σώματος».

• Περιέχουν ταρτρονικό οξύ. Δεν επιτρέπει την μετατροπή των υδατανθράκων σε λίπη.
• Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, τα φρέσκα αγγούρια συμβάλλουν στην απαλή και γρήγορη απώλεια βάρους.
• Οι φυτικές ίνες βελτιώνουν την πεπτική οδό και καθαρίζουν τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων από πλάκες χοληστερόλης.
• Αυτό το λαχανικό είναι ένα εξαιρετικό φυσικό φάρμακο για τη σταθεροποίηση της καρδιακής δραστηριότητας, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, την αφαίρεση του οιδήματος.
• Περιέχουν πολλά αλκάλια, τα οποία συμβάλλουν στην ομαλοποίηση της ισορροπίας οξέος-βάσης, προστατεύουν από την ουρολιθίαση και επιβραδύνουν τη γήρανση.
• Ο χυμός αγγουριού αντιμετωπίζει αποτελεσματικά την ακμή. Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία κοπών, εγκαυμάτων και άλλων τραυμάτων.
• Είναι ένα ισχυρό αντικαταθλιπτικό.
• Οι μάσκες του φρέσκου αγγουριού τους σφίγγουν και μαλακώνουν το δέρμα του προσώπου, αποκαθιστούν το χρώμα του. Με βάση το χυμό αγγούρι προετοιμασία λοσιόν, τονωτικά και άλλα καλλυντικά.

Ευεργετικές ουσίες

Τα αγγούρια έχουν τη χαμηλότερη ενεργειακή αξία. Το ποσοστό των ορυκτών, βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών σε αυτά είναι πολύ χαμηλότερο από ό, τι σε άλλα λαχανικά.

Αποτιμώνται λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) και κάλιο.

Βιταμίνες

Το αγγούρι είναι ένα προϊόν πλούσιο σε βιταμίνη Κ. Για κάθε 100 γραμμάρια φρέσκου λαχανικού με δέρμα, υπάρχουν 16, 4 μικρογραμμάρια φυλλοκινόνης.

Κανονικοποιεί την πήξη του αίματος και αυξάνει την επούλωση των πληγών, σχηματίζοντας μια προστατευτική κρούστα των κυττάρων του αίματος στην επιφάνειά τους.

Η βιταμίνη Κ ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στα οστά και τους συνδετικούς ιστούς, προστατεύει από την ανάπτυξη της οστεοπόρωσης. Παρέχει τη σύνθεση ορισμένων τύπων πρωτεϊνών που απαιτούνται για καρδιακό και πνευμονικό ιστό.

Η φυλλοκινόνη εξουδετερώνει την καταστροφική δράση της κουμαρίνης και της αφλοτοξίνης - τα ισχυρότερα δηλητήρια που οδηγούν στην ανάπτυξη της ογκολογίας.

Τα αγγούρια περιέχουν επίσης:

• Βιταμίνες ομορφιάς Α και Ε. Προωθούν την παραγωγή κολλαγόνου, η οποία αυξάνει την ελαστικότητα του δέρματος και διατηρεί τη νεολαία του.
• Το ασκορβικό οξύ είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.
• Βιταμίνη D (καλσιφερόλη). Κανονικοποιεί μεταβολισμό ορυκτών. Παρέχει μια παροχή ασβεστίου στα δόντια και στον οστικό ιστό, αποτρέπει την ανάπτυξη οστεομαλακίας (μαλάκυνση και αδυναμία των οστών), οστεοπόρωση και ραχίτιδα.
• Νιασίνη (βιταμίνη ΡΡ). Προστατεύει από την ανάπτυξη υπέρτασης, διαβήτη, θρόμβωσης.

Βιταμίνες της ομάδας Β:

• Θειαμίνη (Β1). Είναι απαραίτητο για τη ρύθμιση της καρδιακής δραστηριότητας, το έργο των αναπνευστικών και πεπτικών οργάνων, το νευρικό σύστημα.
• Ριβοφλαβίνη (Β2). Προωθεί την ανοσία.
• Παντοθενικό οξύ (Β5). Επηρεάζει την γενική κατάσταση, προστατεύει από την αϋπνία, εξασφαλίζει υγιή μαλλιά και ισχυρά οστά.
• Πυριδοξίνη (Β6). Αποτρέπει το ξεφλούδισμα του δέρματος, την τριχόπτωση. Προστατεύει από την εμφάνιση μικρών, μακροχρόνιων ελκών στο στόμα.
• Φολικό οξύ (Β9). Ρυθμίζει την ανάπτυξη νέων αιμοσφαιρίων. Ονομάζεται «θηλυκή βιταμίνη», καθώς επηρεάζει την εμβρυϊκή ανάπτυξη του εμβρύου, αποτρέπει ελαττώματα στην ανάπτυξή του και προστατεύει από την πρόωρη γέννηση. Συμβάλλει στην αυξημένη απελευθέρωση της "ορμόνης της χαράς" - σεροτονίνη, η οποία προστατεύει από το άγχος και την κατάθλιψη.
• Κοβαλαμίνη (Β12). Απαραίτητο για το σχηματισμό του DNA και την ομαλοποίηση της κυτταρικής διαίρεσης. Συμβάλλει στην επιτάχυνση της ανάπτυξης στην παιδική ηλικία. Αυξάνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση. Μειώνει την ευερεθιστότητα.

Μακροθρεπτικά συστατικά

Τα αγγούρια είναι από τα λαχανικά πλούσια σε κάλιο. Το περιεχόμενο αυτού του ορυκτού, δεν είναι κατώτερα από τις φράουλες, τα μανταρίνια και τα κρεμμύδια.

Κανονικοποιεί το έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, το νευρικό και αποβολικό σύστημα, το μυοσκελετικό σύστημα. Το κάλιο προστατεύει από την εμφάνιση οίδημα και σκωρίαση του σώματος.

Σε μικρές ποσότητες υπάρχουν αγγούρια:

• Ασβέστιο - διατηρεί τη δύναμη των σκληρών ιστών των δοντιών, των οστών και των πλακών των νυχιών.
• Φώσφορος - παρέχει φυσιολογική ανάπτυξη οστών, δοντιών. Καθ 'όλη τη ζωή, διατηρεί την κανονική τους κατάσταση και ακεραιότητα.
• Το μαγνήσιο - παρέχει μια ακολουθία εναλλαγής συμπίεσης / χαλάρωσης των νευρικών και μυϊκών ινών. Συμμετέχει στις κύριες φυσιολογικές διεργασίες. Στοιχείο χρήσιμο για την καρδιά.
• Το νάτριο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της κανονικής ισορροπίας υγρών.

Ιχνοστοιχεία

• Το ιώδιο - περιέχεται σε μια εύπεπτη μορφή. Απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
• Ο σίδηρος είναι συστατικό της αιμοσφαιρίνης. Συμμετέχει στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων και των λευκών αιμοσφαιρίων. Σύμφωνα με το περιεχόμενό της, τα αγγούρια είναι ανώτερα από τα σταφύλια και τις άγριες φράουλες.
• Το φθόριο είναι ένα σημαντικό συστατικό του ορυκτού μεταβολισμού.
• Ψευδάργυρος - απαραίτητη για τη διατήρηση της οπτικής οξύτητας. Κανονικοποιεί τον θύμο αδένα, σταθεροποιεί την παραγωγή ορμονών και αντισωμάτων. Παρέχει διάσπαση υδατανθράκων, πρωτεϊνών και λιπών.
• Σελήνιο - αυξάνει την παραγωγή ΑΤΡ. Προωθεί την απομάκρυνση των βαρέων μετάλλων και άλλων τοξικών ουσιών. Προστατεύει από τον καρκίνο. Συντονίζει τη δράση των ιχνοστοιχείων, ενεργοποιώντας τον ενεργειακό μεταβολισμό και τον μεταβολισμό των ενζύμων.
• Ο χαλκός είναι ένα στοιχείο που δικαίως ονομάζεται "μέταλλο της ζωής". Συμμετέχει σε όλες τις ενζυματικές αντιδράσεις και έχει τεράστιο αντίκτυπο στο έργο σχεδόν όλων των οργάνων και συστημάτων.

Ποιος είναι χρήσιμος

Τα αγγούρια είναι χρήσιμα σε οποιαδήποτε ηλικία. Παρέχουν το μεγαλύτερο όφελος όταν καταναλώνονται φρέσκα χωρίς την προσθήκη αλατιού.

Τα μεταλλικά στοιχεία που περιέχονται σε αυτό εξουδετερώνουν την επίδραση των ανόργανων ενώσεων που προέρχονται από τα τρόφιμα. Το πράσινο λαχανικό περιλαμβάνεται στον αριθμό των διαιτητικών προϊόντων.

Οι γιατροί συνιστούν να το χρησιμοποιήσετε:

• σε ασθένειες των νεφρών, του ήπατος, των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς.
• με παχυσαρκία, εντερική ατονία.
• ασθενείς που πάσχουν από διαθεσιμότητα γάλακτος, υπέρταση, αναιμία ή αρτηριοσκλήρωση.
• κατά παράβαση των μεταβολικών διεργασιών.
• με πρόπτωση μήτρας, οίδημα και εναπόθεση αλάτων (ουρική αρθρίτιδα).
• ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη (περιέχει ορμόνη που διεγείρει την παραγωγή ινσουλίνης).
• ως ήπιο καθαρτικό.
• με φαλάκρα.

Βίντεο: "Ιδιότητες Αγγούρι"

Αντενδείξεις

Παρά τις πολλές θετικές ιδιότητες, το αγγούρι έχει αρκετές αντενδείξεις στη χρήση.

Το προϊόν απαγορεύεται να παραλαμβάνεται στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Στην περίοδο της οξείας νεφρίτιδας (χρόνια και οξεία)?
• Με πυελοκυστίτιδα, ουρολιθίαση και νεφρική ανεπάρκεια με απελευθέρωση ούρων, με αλκαλική αντίδραση.
• Με κολίτιδα.

Δεν πρέπει να εμπλέκεστε στα αγγούρια με εξάψεις πεπτικού έλκους και γαστρίτιδας με χαμηλή οξύτητα.

Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση αυτού του πράσινου λαχανικού κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Έχει καθαρτικό αποτέλεσμα και μπορεί να προκαλέσει διάρροια σε ένα παιδί.

Αγγούρι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το πράσινο λαχανικό είναι χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες. Αφαιρεί την περίσσεια του υγρού από το σώμα, μειώνει την πίεση και μειώνει την τοξικότητα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

Αγγούρι είναι ένα πράσινο λαχανικό με χαμηλή θρεπτική αξία. Η θερμιδική περιεκτικότητά του δεν υπερβαίνει τα 15 kcal ανά 100 g προϊόντος. Πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες - 0,8; 0,1; 2,5 g αντίστοιχα.

Βίντεο: "Τα οφέλη και η βλάβη του αγγουριού"

Χρήσιμες συμβουλές

Πώς να επιλέξετε

Πρέπει να θυμόμαστε ότι κατά τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση των φρούτων, τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε αυτά καταστρέφονται.

Έτσι, η σύγχρονη καλλιέργεια λαχανικών δεν κάνει χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών και λιπασμάτων.

Η ορθολογική χρήση τους δεν βλάπτει την υγεία.

Αλλά πώς να καθορίσει την ποιότητα του αγγουριού και να μην κάνει λάθος με την επιλογή;

Ακολουθούν μερικές συμβουλές που βοηθούν στην αξιολόγηση του βαθμού φρεσκάδας του λαχανικού και του βαθμού χρησιμότητάς του στο σώμα:

• Τα φρέσκα αγγούρια που δεν έχουν αποθηκευτεί για πολύ καιρό πρέπει να είναι σταθερά και σταθερά στην αφή. Η ελαστικότητά τους ελέγχεται πιέζοντας στην περιοχή του στελέχους.
• Το φλοιό των φρούτων πρέπει να είναι άθικτο. Μέσα από τις χτυπήματα και τις ρωγμές στην επιφάνειά του, τα μικρόβια και τα βακτήρια διεισδύουν στο λαχανικό, συμβάλλοντας στην σήψη του.
• Τα ποιοτικά αγγούρια έχουν γεύση. Μπορεί να αισθανθεί με ελαφριά παραλαβή του καρφιού στο στέλεχος.
• Δώστε προσοχή στο χρώμα του αγγουριού. Πολύ σκούρο χρώμα είναι εγγενές στα λαχανικά, στην καλλιέργεια των οποίων έχουν εφαρμοστεί μεγάλες δόσεις αζωτούχων λιπασμάτων. Κατά κανόνα, τέτοια αγγούρια έχουν σκληρά, ακανθώδη αιχμές στην επιφάνεια. Τέτοια φρούτα μπορούν να προκαλέσουν διάφορα προβλήματα υγείας. Το καλύτερο για να αγοράσετε είναι σμαράγδι πράσινα αγγούρια, αιχμές που τρίβονται όταν κρατιούνται στην επιφάνεια του φλοιού με μια παλάμη.

Πώς να αποθηκεύσετε

Το αγγούρι είναι ένα προϊόν ταχείας σήψης. Η παράταση της διάρκειας ζωής του θα συμβάλει στην κατάλληλη αποθήκευση.

Προκειμένου τα φρούτα να παραμείνουν ελαστικά περισσότερο, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για τη διατήρηση της υγρασίας σε αυτά. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα και αποστέλλονται στο ψυγείο.

Εάν τα αγγούρια γίνονται λίγο φτωχά, το νερό θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της ελαστικότητάς τους. Πριν από τη χρήση, απλώς να τα απορροφήσετε για μισή έως δύο ώρες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε

Το μέγιστο όφελος επιτυγχάνεται όταν χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​αγγούρι. Οι βιταμίνες και τα ανόργανα συστατικά διατηρούν την επίδρασή τους όταν χρησιμοποιούν φρούτα σε σαλάτες, αλατισμένες και σε κονσέρβες.

Τα ψιλοκομμένα λαχανικά αποτελούν μέρος των θεραπευτικών διουρητικών αφεψημάτων με φαρμακευτικά βότανα. Από τους σπόρους του αγγουριού προετοιμασία έγχυσης νερού.

Πούλπα και χυμός αγγουριού χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Είναι μέρος των τρίβει, απολέπιση προϊόντων, κρέμες, μάσκες, λοσιόν και τονωτικά.

Στο σπίτι, οι κύκλοι αγγουριού εφαρμόζονται στο λευκαντικό του προσώπου και σφίγγουν το δέρμα, αποκαθιστώντας το χρώμα και την ελαστικότητά του.

Η έγχυση αλκοόλ αγγουριού βοηθά στην καταπολέμηση της τριχόπτωσης και των εύθραυστων νυχιών, προστατεύει από την ακμή.

Συμπέρασμα

Αγγούρι έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

1. Είναι πλούσιο σε φυλλοκινόνη (βιταμίνη Κ) και κάλιο. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες καθιστά απαραίτητη τη δίαιτα. Χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία.
2. Ο χυμός και ο πολτός αγγουριού έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Συνιστώνται για ασθένειες του ήπατος, νεφρών, καρδιών και αιμοφόρων αγγείων, πρόπτωση μήτρας, αναιμία και μεταβολικές διαταραχές.
3. Υπάρχουν επίσης περιορισμοί για τη χρήση αγγουριών. Αντενδείκνυται στην επιδείνωση σχεδόν όλων των χρόνιων παθήσεων των νεφρών, των εντερικών ελκών και του στομάχου. Δεν συνιστάται να τρώτε αγγούρια κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
4. Κατά την επιλογή αγγούρια πρέπει να δώσουν προσοχή στην εμφάνιση της φλούδας. Θα πρέπει να είναι ένα λαμπερό σμαραγδένιο πράσινο χρώμα, με μαλακές αιχμές. Τα φρέσκα φρούτα έχουν ένα σταθερό και ευχάριστο άρωμα.

http://okvitamin.org/v-produktakh/ovoshchi-i-frukty/ogurets-osnovnoj-produkt-dietologii.html