Σήμερα, τα μούρα goji έχουν αποκτήσει απίστευτη δημοτικότητα. Οι διαφημιστικές εκστρατείες λένε σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του μούρου. Πολλοί ενδιαφέρονται: Τι είναι αυτό το μούρο; Πού μεγαλώνει; Το Goji είναι φραγκοστάφυλο; Τι είναι πραγματικά χρήσιμο αυτό το μούρο; Έτσι, ας απαντήσουμε σε αυτές τις ερωτήσεις και άλλες ερωτήσεις, swinging goji μούρα.

Τι είναι τα μούρα goji

Τα μούρα Goji είναι ο καρπός του Woodworm, του οποίου ο φυσικός οικότοπος είναι η Κίνα. Στα κινέζικα, το φυτό διαβάζεται ως Ningxia Gozi, στη ρωσική μεταγραφή "Gozi" διαβάζεται ως "Goji", και ως εκ τούτου το όνομα του μυστηριώδους φυτού. Εξωτερικά, η αιγίδα κατσίκα μοιάζει με θάμνο που μπορεί να φτάσει μέχρι 3,5 μέτρα, με λουλούδια πασχαλιάς και τα φρούτα είναι μικρά και κοραλλιογενή.

Πολύ συχνά, το φρούτο wolfberry ονομάζεται "volleyberry", αλλά αυτό το όνομα δεν είναι αλήθεια, αφού είναι συλλογικό. Το Goji ονομάζεται συχνά "κουκιά". Μπορείτε να βρείτε επιλογές όπως "κινέζικα φραγκοστάφυλα", "θιβετιανό κουρκούη". Και αν και αυτά τα ονόματα είναι σταθερά εδραιωμένα για goji - αυτό είναι επίσης εσφαλμένο, δεδομένου ότι το κουρκούη ανήκει στην οικογένεια των κουκουνών, και η κοινή κριθάρι σχετίζεται με την οικογένεια των νυχτερίδων.

Φωτογραφίες

Ιστορία των μούρων

Η ιστορία της εμφάνισης και της χρήσης των μούρων goji έχει περισσότερα από 5000 χρόνια. Στην αρχαία κινεζική παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πολλών καρδιακών παθήσεων, ασθενειών του ήπατος και αδένων.

Σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων Goji στην Ανατολή γνωρίζουν εδώ και καιρό. Ένας αρχαίος κινέζικος θρύλος λέει ότι κατά τη διάρκεια της κυριαρχίας της δυναστείας των Τανγκ, τα μέλη της κοινότητας ενός βουδιστικού ναού είχαν εξαιρετική υγεία. Σε 80 χρόνια έχουν διατηρήσει μια νέα χροιά και παχιά μαλλιά χωρίς γκρίζα μαλλιά. Όπως αποδείχθηκε, μετά από κάθε επίσκεψη στο ναό, οι αγρότες έπιναν νερό από πηγάδι, το οποίο βρισκόταν κοντά στον τοίχο, ο οποίος ήταν καλυμμένος με θάμνο Goji. Από καιρό σε καιρό, τα κόκκινα μούρα έπεσαν στο πηγάδι, δίνοντας θαυματουργές ιδιότητες στο νερό.

Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική χρησιμοποιεί φρούτα Goji για ιατρικούς σκοπούς. Πρόκειται για έναν εξαιρετικό αντιγηραντικό και ανοσο-ενισχυτικό παράγοντα που επίσης βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής πίεσης του αίματος, της όρασης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Στην ασιατική κουζίνα, τα μούρα goji χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή διαφόρων σούπας και πιάτων.

Πού καλλιεργείται goji;

Οι κυριότερες χώρες όπου καλλιεργείται το dereza είναι η Κίνα, η Ρωσία και κάποιες ευρωπαϊκές χώρες και η Ρωσία, απλώς αποδείχθηκαν κατάλληλες για καλλιέργεια. Στην Κίνα, μπορείτε να συναντήσετε την άγρια ​​φύση και την πολιτιστική καλλιέργεια. Στη Ρωσία και σε άλλες χώρες, οι καρποί της ξυλογλυπτικής άρχισαν να εμφανίζονται με εξαγωγή.

Φωτογραφίες

Σύνθεση και ιδιότητες

Τα μούρα Goji περιέχουν μια ολόκληρη σειρά από βιταμίνες και μέταλλα:

Επιπλέον, υπάρχουν αντιοξειδωτικά, 4 μοναδικά πολυσακχαρίδια (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) και περισσότερα από δεκαοκτώ είδη αμινοξέων ως μέρος των φιστικιών.

Ιδιότητες που διαθέτουν τα μούρα:

• αύξηση της προμήθειας αίματος.
• αυξημένη όραση.
• θετική επίδραση στον όρο της ζωής ·
• Ανακούφιση αναπνοής.
• πρόληψη του καρκίνου.
• ομαλοποιεί τη διατροφή της μήτρας και του εγκεφάλου.

Εφαρμογή

Τα μούρα Goji χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική, στην προετοιμασία των δίαιτων, στην πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος. Η λήψη των μούρων goji χρησιμοποιείται αποτελεσματικά για την απώλεια βάρους, την εξομάλυνση της πέψης και πολλά άλλα. Για το σώμα, goji φέρουν επίσης την ενεργειακή αξία. Μπορείτε να μάθετε πώς να τρώτε goji μούρα εδώ. Θα μάθετε για τη σωστή δοσολογία εδώ. Πώς να ετοιμάζω και να ετοιμάζω τα μούρα που είπαμε εδώ.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

Στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά υπάρχει μια ολόκληρη διαφημιστική εκστρατεία για τη διανομή των μούρων goji ή μάλλον του χυμού από αυτά τα φρούτα. Σύμφωνα με τους εμπόρους, ο χυμός από τα μούρα wormberry - εξομαλύνει το έργο του οργανισμού στο σύνολό του και οι ιδιότητές του είναι σχεδόν πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Τα Κέντρα Ελέγχου Νόσων έχουν διαμαρτυρηθεί για αυτούς τους ισχυρισμούς, καθώς υπήρξαν πολλές πολύ λίγες μελέτες στην Κίνα που δεν μπορούν να επιβεβαιώσουν τις θεραπευτικές ιδιότητες.

Λέγεται ότι χάρη στα μούρα goji, ο Li Qinyun, ο οποίος ζούσε όλη του τη ζωή στα βουνά, έζησε πάνω από 250 χρόνια. Παρά το γεγονός ότι στην Κίνα οι ιδιότητες αυτού του φυτού είναι γνωστές για πολλές χιλιετίες, στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες η χρήση μούρων έχει γίνει σχετικά πρόσφατη.

Κατά την κατανάλωση μούρων goji, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι ιδιότητες αυτού του προϊόντος και η χρήση του ως θεραπεία για όλες τις ασθένειες δεν έχουν πλήρως επαληθευτεί και δεν επιβεβαιώνεται στην πράξη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μούρα ως πηγή ενέργειας ή να αναπληρώσετε το σώμα με μια σειρά από βιταμίνες και αμινοξέα, αλλά δεν πρέπει να τα αντικαταστήσετε με μεθόδους που έχουν αποδειχθεί από καιρό.

http://wellnessmix.com/pravilnoe-pitanie/yagody/godzhi/chto-eto-za-rastenie.html

Goji: ιδιότητες και αντενδείξεις, εφαρμογή και φροντίδα

Συγγραφέας: Marina Chaika 21 Ιουνίου 2018 Κατηγορία: Φρούτα

Γκότζι ή Boxthorn Βερβερίνων ή βάρβαρη Boxthorn ή Boxthorn κινεζική, ή wolfberries, ή goji berry (λατ Γκότζι.) - ξυλώδη φυτικά είδη του γένους Dereza οικογένειας Solanaceae. Στην Κίνα, αυτό το εργοστάσιο είναι γνωστό με την ονομασία "Ningxia Gotsi", το οποίο μεταφράζεται ως "Ningxiang Dereza", και για τους Ευρωπαίους, το "Gauchi" ακούγεται σαν "Goji". Στη φύση, το wolfberry βρίσκεται στην Κίνα, το Θιβέτ, τα Ιμαλάια και τη Ρωσία. Στις αρχές του XXI αιώνα, το goji άρχισε να διαφημίζει ως φάρμακο για όλες τις ασθένειες, με μια μοναδική συγκέντρωση αντιοξειδωτικών και ιχνοστοιχείων. Dereza συνηθισμένο ονομάζεται πωλητές "μούρο Paradise", "κόκκινο διαμάντι" και "μακροζωία μούρο". Ωστόσο, μελέτες έχουν διαψεύσει τις δηλώσεις μάρκετινγκ για το θαυμαστό χυμό goji.

Το περιεχόμενο

• 1. Ακούστε το άρθρο (σύντομα)
• 2. Περιγραφή
• 3. Καλλιέργεια στον κήπο
  • 3.1. Προσγείωση
  • 3.2. Πώς να φροντίζετε
• 4. Συλλογή και αποθήκευση
• 5. Τύποι και ποικιλίες
• 6. Ιδιότητες: βλάβη και όφελος
  • 6.1. Χρήσιμες ιδιότητες
  • 6.2. Αντενδείξεις

Φύτευση και φροντίδα για goji (εν συντομία)

• Φύτευση: σπορά σπόρων για σπορόφυτα - το Μάρτιο, φύτευση φυτά σε shkalku - όταν εμφανίζονται τα πρώτα φύλλα. Σε ένα μόνιμο μέρος τα φυτά φυτεύονται μέσα στο έτος την άνοιξη.
• Φωτισμός: φωτεινό ηλιακό φως.
• Έδαφος: οποιαδήποτε σύνθεση και οποιοδήποτε επίπεδο οξύτητας.
• Πότισμα: μέτρια αλλά τακτική.
• Top dressing: από τη δεύτερη σεζόν, το κομπόστ και το σύνθετο μεταλλικό λίπασμα εφαρμόζονται ετησίως στον κορμό του δέντρου.
• Κλάδεμα: τα πρώτα χρόνια είναι απαραίτητο να σχηματιστεί το στέμμα του εργοστασίου, και στο μέλλον θα χρειαστεί μόνο να διατηρήσετε αυτή τη μορφή και να πραγματοποιήσετε υγειονομικό καθαρισμό της κορώνας. Κλαδεύουμε το λούτσικο στις αρχές της άνοιξης, πριν ξεκινήσει η ροή.
• Υπόστρωμα: μέχρι να αυξηθεί ο θάμνος, τα κατώτερα κλαδιά είναι δεμένα με ένα στήριγμα έτσι ώστε να μην βρίσκονται στο έδαφος.
• Αναπαραγωγή: σπόροι και λιγνιδοποιημένα μοσχεύματα.
• Παράσιτα: αφίδες, σκαθάρια του Κολοράντο και χειμερινές κάμπιες.
• Ασθένειες: ωίδιο και περονόσπορος.
• Ιδιότητες: Το φυτό έχει φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική.

Goji μούρα - περιγραφή

Dereza συνηθισμένο - φυλλοβόλο θάμνος ύψους 3,5 μ. Με πλάτος στέμματος έως 6 μ. Το ριζικό σύστημα του φυτού είναι ισχυρό, διεισδύει βαθιά στο έδαφος και σχηματίζει πολλούς ριζικούς απογόνους. Κρεμαστά ανοιχτοκίτρινα κλαδιά του wolfberry είναι διάστικτα με λεπτά αγκάθια. Τα φύλλα είναι απλά, ολόκληρα, μικρά, ελλειπτικά σε σχήμα, ανοιχτό πράσινο πάνω και μπλε στο κάτω μέρος. Μωβ-ροζ, μοβ ή καφέ-μοβ λουλούδια σε σχήμα καμπάνας αποπνέουν ένα απαλό άρωμα. Ο καρπός είναι μικρός επιμήκης μούρο μήκους έως 2 εκατοστά σε κόκκινο, πορτοκαλί ή πορφυρό χρώμα κοραλλιών. Η φρούτα αρχίζει στο τρίτο έτος ανάπτυξης, αλλά μερικές φορές ακόμη και νωρίτερα.

Καλλιέργεια goji στον κήπο

Φύτευση goji σε ανοιχτό έδαφος.

Πολλαπλασιάζεται goji-Boxthorn τόσο σπόρων προς σπορά και -. Semilignified μοσχεύματα μήκους 10 cm σπόρους goji ελατηρίου χωρίς προκαταρκτική διαστρωμάτωση, εμποτισμένο για αρκετές ώρες σε ζεστό νερό και στη συνέχεια σπέρνονται σε βάθος 3 mm στο υγρό υπόστρωμα αποτελείται από ένα μέρος τύρφης και δύο κομμάτια αργιλίου. Οι καλλιέργειες καλύπτονται με μεμβράνη ή γυαλί και διατηρούνται σε θερμοκρασία 20-25 ºC, εμποδίζοντας το στέγνωμα του υποστρώματος και απότομη πτώση της θερμοκρασίας στο δωμάτιο. Τα φυτά συνήθως εκκολάπτονται μετά από δύο εβδομάδες, και μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, οι καλλιέργειες μεταφέρονται στην πιο φωτεινή θέση, αλλά σκιασμένες από το άμεσο ηλιακό φως. Όταν τα φύλλα εμφανίζονται στα φυτά, φυτεύονται στον κήπο σε ένα κρεβάτι σχολείου και doraschivat εκεί το χρόνο, ασφαλής κάλυψη για το χειμώνα, και την άνοιξη τα νεαρά φυτά μεταμοσχεύονται σε ένα μόνιμο μέρος. Τα σπορόφυτα ανθίζουν σε 2-3 και αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς για 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση στον κήπο.

Εάν προτιμάτε να μεταδώσετε ένα goji με φυτικό τρόπο, τότε έχετε κατά νου ότι τα παλιά, ξυλώδη μοσχεύματα θα ριζωθούν γρηγορότερα και πιο αξιόπιστα. Το κατώτερο τμήμα της περικοπής τον Ιούλιο-Αύγουστο είναι βυθισμένο στη λύση σχηματισμού ριζών, μετά την οποία η κοπή φυτεύεται σε θερμοκήπιο ή κάτω από μια μεμβράνη. Μέχρι το τέλος του χειμώνα, τα ξεφλουδισμένα αποκόμματα φυλάσσονται σε δροσερό μέρος - σε ένα ζεστό μπαλκόνι ή σε μια μη θερμαινόμενη βεράντα, και την άνοιξη φυτεύονται σε έναν κήπο.

Το Dereza μπορεί να αναπτυχθεί στο έδαφος οποιασδήποτε σύνθεσης και στάθμης οξύτητας, αλλά προτιμά τις ηλιόλουστες περιοχές με ελαφρώς όξινο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Η καλύτερη στιγμή για τη φύτευση δενδρυλλίων στον κήπο είναι η άνοιξη. Μια τρύπα για goji είναι σκαμμένη σε μέγεθος 40x40x40 cm Εάν φυτεύετε πολλά φυτά, αφήστε μεταξύ τους απόσταση 1,5-2 m.. 8-10 kg λιπάσματος (χούμο ή τύρφη) πρέπει να προστεθεί στο μίγμα εδάφους για να γεμίσει την τρύπα με, 200 g υπερφωσφορικού και 30-40 g τέφρας ξύλου (θειικό κάλιο), μετά το οποίο η σύνθεση αναμειγνύεται επιμελώς.

Κατά τη φύτευση ένα σπορόφυτο λαιμό ρίζα θάψει 1-1,5 cm. Μετά από λάκκους ενσφήνωσης εδάφους σε κορμούς δέντρων και συμπιέζεται άφθονα ποτίζονται, και όταν το νερό απορροφάται, η επιφάνεια του επιστρώματος χούμο, τύρφη, ροκανίδια ή του φλοιού.

Πώς να φροντίσετε για goji.

Τα πρώτα χρόνια, το νεαρό δέντρο Goji χρειάζεται καλή φροντίδα: είναι αδύνατο να αφήσει το χώμα να στεγνώσει στο τετράγωνο, αλλά η υπερβολική διαβροχή είναι επίσης απαράδεκτη, ειδικά σε χαμηλές θερμοκρασίες, επειδή οι αδύναμες ρίζες του φυτού μπορεί να υποφέρουν. Για να μην συμβεί αυτό, κατά τη διάρκεια της περιόδου των βροχών ή κατά τη διάρκεια ενός ψυχρού κουδουνίσματος, καλύψτε τον κύκλο του κορμού με ταινία. Ένα ενήλικο φυτό δεν αντιδρά τόσο οδυνηρά σε υψηλή υγρασία ή σπάνιο πότισμα: χρειάζεται πρόσθετη υγρασία μόνο κατά τη διάρκεια παρατεταμένης ξηρασίας.

Για το πρώτο έτος του φυτού goji, θα υπάρχουν αρκετά λιπάσματα που εφαρμόστηκαν κατά τη διάρκεια της φύτευσης, και στη συνέχεια είναι απαραίτητο να προστεθεί κάθε χρόνο κομποστοποιημένο και μεταλλικό σύμπλεγμα στον κορμό του δέντρου.

Καλλιέργεια Goji περιλαμβάνει το σχηματισμό της κόμης το φυτό επειδή μεγαλώνει πολύ γρήγορα, φθάνοντας σε ύψος 3-4 μ. Για να αυξηθεί η απόδοση των μούρα wolfberry και να δώσει μια ελκυστική εμφάνιση, τα πρώτα χρόνια, είναι απαραίτητη η διεξαγωγή κλάδεμα, εξάλειψη των περιττών κλαδιά και βλαστούς στην θάμνο, αφήνοντας μόνο το πιο ισχυρά και ισότιμα ​​μεταξύ τους κλάδους, πάνω στους οποίους σχηματίζονται οι ώμοι των καρπών και στη συνέχεια στους ώμους - κλαδιά φρούτων. Στο μέλλον, τα κλαδιά φρούτων συντομεύονται, αφήνοντας όχι περισσότερο από 4 μπουμπούκια σε κάθε μία. Τέτοιο κλάδεμα διεγείρει την ανάπτυξη. Το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής δίνει τους βλαστούς του goji πέρυσι.

Μέχρι να φτάσει ο θάμνος στα δύο μέτρα, συνδέστε τα κατώτερα κλαδιά στο στήριγμα έτσι ώστε να μην βρίσκονται στο έδαφος.

Οι παράσιτοι μπορούν να ενοχλούνται από τα παράσιτα, τα σκαθάρια του Κολοράντο και τις χειμερινές κάμπιες. Για να απαλλαγείτε από αυτά θα σας βοηθήσει μια έγχυση αψιθιάς. Το περονόσπορο και η όψιμη χλοοτάπητα είναι επίσης επικίνδυνα για τα φυτά και αυτό συμβαίνει συνήθως εάν το φυτό δεν λαμβάνει τέφρα ξύλου ως λίπασμα. Φέρτε το στο έδαφος κατά τη διάρκεια της φύτευσης και, αν εμφανιστούν περαιτέρω σημάδια μυκητιασικής νόσου, σκόνη το φυτό με στάχτη στα φύλλα. Εάν η τέφρα δεν βοηθήσει, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε το διάλυμα με ένα μυκητοκτόνο διάλυμα.

Το Goji μπορεί να αντέξει τις θερμοκρασίες κάτω από -15-25 ºC, αλλά σε χειμωνιάτικο χειμώνα, το φυτό μπορεί να υποφέρει από υποθερμία, επομένως είναι σκόπιμο να το καλύψετε με ελάτη στα τέλη του φθινοπώρου. Εάν αναπτύσσεστε μια ποικιλία ανθεκτική στις ποικιλίες, είναι καλύτερο να σκάβετε ένα θάμνο, να το μεταμοσχεύετε με ένα μεγάλο κομμάτι χώματος σε μια κατσαρόλα ή ένα δοχείο και να το κρατάτε μέχρι την άνοιξη στο υπόγειο σε χαμηλές συν θερμοκρασίες.

Goji συλλογή και αποθήκευση

Όταν τα μούρα goji ωριμάζουν και γίνονται λαμπρά κόκκινα, απλώστε το ύφασμα κάτω από τον θάμνο και πέστε τα φρούτα πάνω του, αλλά μην ξεχάσετε να φοράτε γάντια: dereza φραχτά. Τα συλλεγμένα μούρα καθαρίζονται από φύλλα, κλαδιά και άλλα συντρίμμια και τοποθετούνται κάτω από ένα θόλο για ξήρανση. Μετά από λίγο, οι μίσχοι διαχωρίζονται από το φρούτο και συνεχίζουν να στεγνώνουν στη σκιά χωρίς να χρησιμοποιούν φούρνους ή άλλες τεχνικές συσκευές. Τα μούρα πρέπει να ανακατεύονται και να γυρίζουν από καιρό σε καιρό, ώστε να στεγνώσουν ομοιόμορφα. Η ετοιμότητα της πρώτης ύλης μπορεί να ρυθμιστεί στην εύκολη απολέπιση του δέρματος. Αποθηκεύστε τα μούρα σε γυάλινο ή κεραμικό δοχείο κάτω από το καπάκι. Ο καρπός Goji μπορεί όχι μόνο να στεγνώσει, αλλά και να καταψυχθεί και στη συνέχεια να αποθηκευτεί στην κατάψυξη. Ετοιμάζουν ποτά και ψήνουν πίτες.

Είδη και ποικιλίες Goji

Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, το wolfberry, ή το goji, είναι ένα είδος του γένους. Δύο ποικιλίες αυτού του είδους είναι γνωστές:

Dereza Θιβετάνος ​​(Lycium barbarum)

ή Θιβέτ goji - μια υψηλής απόδοσης μορφή ενός φυτού που αρχίζει να ανθίζει και να αποφέρει καρπούς κατά το πρώτο έτος μετά τη φύτευση. Τα μούρα goji του Θιβέτ έχουν σχήμα σταγόνας, μήκους έως 2 cm, γλυκιά, με απτή γεύση από νυχτερίδα. Τα μειονεκτήματα είναι η υδένεια των φρούτων και οι πολύ μεγάλες σπόροι.

Dereza κινέζικα (Lycium chinense),

ή κινεζική goji - ένα ψηλό και ισχυρό φυτό με επιμήκη τραγανά γλυκά μούρα που είναι ευχάριστο για φαγητό και εύκολο να στεγνώσει. Μειονεκτήματα: καθυστερημένη είσοδος στην καρποφορία και χαμηλή σκληρότητα του χειμώνα.

Πρόσφατα εμφανίστηκαν ποικιλίες φλοιού δέντρων που παρουσιάζουν ενδιαφέρον για τους κηπουρούς:

• Το New Big είναι μια ανεπιτήδευτη, ταχέως αναπτυσσόμενη και ανθεκτική στον παγετό πολωνική ποικιλία, η οποία δίνει τους πρώτους καρπούς ήδη στο έτος φύτευσης. Η γεύση των λαμπερών πορτοκαλιών μούρων είναι γλυκιά και ξινή.
• Η Λάσα είναι μια πρόωρη παγετό-ανθεκτική, παραγωγική ποικιλία κινεζικών αναπαραγωγής ύψους μέχρι 3 μέτρα με τοξωτά, αγκαθωτά κλαδιά. Το φυτό φρούτων αρχίζει το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Τα λουλούδια είναι πορφυρά, αυτο-γονιμοποιητικά, φρούτα πλούσια σε πορτοκαλί χρώμα, επιμήκη ωοειδή, μήκους 2 cm και βάρους 2-3 g. Ο πολτός είναι ξινή γλυκιά με ελάχιστα αισθητή πικρία.
• Ο γίγαντας της ζάχαρης είναι ένας εύφορος και ανθεκτικός στον παγετό θάμνος ύψους 3,5 μ. Με εκπληκτικά νόστιμα φρουτώδη μούρα πορτοκαλιού μήκους 2,5 εκ. Αυτή η ποικιλία ονομάζεται θιβετιανό φραγκοστάφυλο.
• Το Sweet Amber είναι μια ανθεκτική στον παγετό, αλλά θερμόφιλη κινεζική ποικιλία, εκτραφεί το 2016, αλλά πολύ γρήγορα κέρδισε δημοτικότητα. Αυτό το φυτό δεν προσκολλάται στην υποστήριξη και στηρίζεται σε αυτά. Σε ύψος, αυτός ο ταχέως αναπτυσσόμενος θάμνος μπορεί να φτάσει τα 2,5 μ. Και τα μούρα του, όταν είναι ώριμα, γίνονται διαφανή με πορτοκαλί χρώμα.
• Superfruit - πλούσιος στο φως θάμνος, ύψους 3 μ. Με πλούσιο κόκκινο φρούτο. Η φρούτα αρχίζει τρία χρόνια μετά τη φύτευση.

Goji ιδιότητες - βλάβη και καλό

Χρήσιμες ιδιότητες του goji.

Η σύνθεση των «μούρα μακροζωίας» περιλαμβάνει ψευδάργυρο, φώσφορο, χαλκό, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, γερμάνιο, βήτα-καροτίνη, βιταμίνη C, αμινοξέα, πολυσακχαρίτες, αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή, στεροειδείς σαπωνίνες, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και άλλες αναγκαίες ουσίες για τον άνθρωπο.

Στην κινεζική παραδοσιακή ιατρική, τα μούρα goji έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος, των νεφρών, του αναπαραγωγικού συστήματος και των οφθαλμών. Μειώνουν το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντας την ανάπτυξη του διαβήτη, την εξάλειψη της μακροπρόθεσμης αϋπνία και πονοκεφάλους, μειωμένη λειτουργία της ουρήθρας και ορμονική ισορροπία, την εξάλειψη των αρνητικών συνεπειών της εμμηνόπαυσης, τη βελτίωση της λειτουργίας του νευρικού και του αιμοποιητικού συστήματος, ενίσχυση των πνευμόνων, αναστέλλουν λιπαρών εκφύλιση του ήπατος, αναστέλλουν καντιντίαση, παθογόνων Ε. Coli και άλλες φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα. Οι σύγχρονοι Κινέζοι ιατροί επιβεβαίωσαν πειραματικά ότι τα μούρα goji είναι αφροδισιακά.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν να παίρνετε goji για απώλεια βάρους χωρίς ενεργές προσπάθειες, δεδομένου ότι αυτό το φυτό βοηθά στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και του μεταβολισμού, επιταχύνει την κατανομή των λιποκυττάρων και μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης. Για να επιτύχει ένα αναζωογονητικό αποτέλεσμα, το goji χρησιμοποιείται για το πρόσωπο ως μέρος λοσιόν, κρέμες και άλλα καλλυντικά.

Η έγχυση των καρπών και η έγχυση των φύλλων του φυτού είναι δημοφιλή ως θεραπευτικά φάρμακα.

Goji - αντενδείξεις.

Δυστυχώς, ορισμένοι άνθρωποι εκδηλώνουν ατομική δυσανεξία στα μούρα goji και δεν πρέπει να τρώνε φρούτα και να χρησιμοποιούν παρασκευάσματα από αυτά. Το προϊόν αντενδείκνυται επίσης κατά την εγκυμοσύνη, κατά τη διάρκεια της σίτισης, δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των τριών ετών. Για έναν υγιή άνθρωπο, ο κανόνας της κατανάλωσης goji δεν υπερβαίνει τα 25 μούρα την ημέρα. Ακόμη και αν δεν είστε σε κίνδυνο, προτού εφαρμόσετε goji για απώλεια βάρους ή για άλλους σκοπούς, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

http://floristics.info/ru/stati/sad/4779-godzhi-svojstva-i-protivopokazaniya-posadka-i-ukhod.html

Επιστημονικά επαληθευμένα γεγονότα σχετικά με τα μούρα goji

Τα τελευταία χρόνια, τα μούρα goji έχουν γίνει γνωστά ως "superfood" χάρη στο ενεργό έργο των εμπόρων στο Διαδίκτυο. Υπάρχουν απίστευτα πολλές εφευρέσεις σχετικά με τα οφέλη τους, αλλά έχουμε αναλύσει τα πραγματικά γεγονότα σχετικά με τις ιδιότητες των μούρων και είμαστε έτοιμοι να τους πούμε σε σχέση με επιστημονικές πηγές.

Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο με δηλώσεις ότι το goji (Lycium spp.) Μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση, να βελτιώσει την ασυλία, να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη, καρκίνου και καρδιακών παθήσεων. Διεξάγονται σοβαρές έρευνες πάνω στο θέμα αυτό και η συνεργασία φυσικών προτύπων έρευνας έχει καταφέρει να συνδυάσει το έργο επιστημόνων σε ένα επιστημονικό έργο. (1)

Οι ερευνητές κατάφεραν να δημιουργήσουν 9 χρήσιμες ιδιότητες των μούρων goji, τα οποία δεν εφευρέθηκαν από τους εμπόρους, αλλά έλαβαν επιστημονική αιτιολόγηση.

Αποξηραμένα μούρα goji

Τι είναι τα μούρα goji;

Τα μούρα Goji, γνωστά στην επιστήμη ως Lycium barbarum, αναφέρονται συχνά ως μούρα μούλια, φρουκτοειδή και γκουγκίσι. Τα αποξηραμένα μούρα έχουν λαμπερό κόκκινο χρώμα και έχουν χρησιμοποιηθεί στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική για περισσότερα από 2.000 χρόνια. (2)

Τι είναι αυτό το μούρο goji;

Έχουν γλυκιά γεύση και μπορούν να καταναλωθούν ως συνήθως ή με τη μορφή χυμού ή τσαγιού. Τα εκχυλίσματα, οι σκόνες και τα δισκία είναι φτιαγμένα από μούρα.

Όπως όλα τα σκούρα μπλε και τα κόκκινα μούρα, έχουν ένα υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικών που προστατεύουν το σώμα από τις επικίνδυνες ελεύθερες ρίζες.

Η μοναδική διαφορά των μούρων goji είναι οι πολυσακχαρίτες Lycium barbarum (LBP), που έχουν ισχυρή επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Επιπλέον, τα μούρα goji παρουσιάζουν 11 απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία είναι περισσότερο από άλλα δημοφιλή μούρα. (3)

Και τώρα ας δούμε τις επιστημονικά βασισμένες ευεργετικές ιδιότητες των μούρων.

Χρήσιμες ιδιότητες

1. Πολύ θρεπτικό

Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στα μούρα ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία, τη φρεσκάδα και την επεξεργασία. (4)

Σε 85 γραμμάρια ξηρών καρπών (ένα τέταρτο κύπελλο):

Εκτός από τις ήδη αναφερθείσες ουσίες, στα μούρα υπάρχουν ισχυρά αντιοξειδωτικά (καροτενοειδή, λυκοπένιο, λουτεΐνη και πολυσακχαρίτες). Ταυτόχρονα, οι πολυσακχαρίτες μπορούν να φτάσουν έως 8% κατά βάρος αποξηραμένα μούρα. (5)

Όσον αφορά το βάρος του, τα μούρα Goji περιέχουν τόσο περισσότερη βιταμίνη C όσο τα φρέσκα λεμόνια και τα πορτοκάλια. (5)

Το Goji έχει υψηλό επίπεδο πρωτεϊνών και ινών, κάτι που δεν είναι χαρακτηριστικό για άλλα μούρα. Αυτές οι ουσίες βοηθούν να αισθάνονται κορεσμό, μειώνοντας έτσι την όρεξη.

Ο χαλκός, ο σίδηρος, το σελήνιο και ο ψευδάργυρος που περιέχονται στα μούρα βελτιώνουν την κατάσταση των κυττάρων, προάγουν την κανονική λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και βελτιστοποιούν το μεταβολισμό. (6)

Με λίγα λόγια: τα μούρα έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά για χρόνια. Περιέχουν διαιτητικές ίνες, πρωτεΐνες, διάφορες βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του σιδήρου, του χαλκού, του σεληνίου.

2. Εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών

Τα αντιοξειδωτικά μας προστατεύουν από τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να βλάψουν τα κύτταρα και να προκαλέσουν σοβαρές ασθένειες.

Τα μούρα Goji έχουν ένα υψηλό ποσοστό (3290) για την απορρόφηση ριζών οξυγόνου. Αυτός ο δείκτης βαθμολογείται με ORAC υψηλότερος από αυτόν των μπανανών (795), των μήλων (2828), αλλά κατώτερος από τα βακκίνια (4669) και τα σμέουρα (5065). (7)

Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι αυτός ο δείκτης υπολογίζεται σε εργαστηριακές συνθήκες και το πραγματικό αποτέλεσμα σε ένα άτομο μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον τύπο του αντιοξειδωτικού. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, διαπιστώθηκε η παρουσία ισχυρών αντιοξειδωτικών στα μούρα.

Ανθρώπινες μελέτες έδειξαν ότι το επίπεδο των αντιοξειδωτικών δεικτών αυξήθηκε κατά 8% μεταξύ 50 ενηλίκων που έπιναν 120 ml χυμού goji κατά τη διάρκεια της ημέρας. (8)

Μια μελέτη που διεξήχθη σε ηλικιωμένους άνδρες και τις γυναίκες, έχει δείξει ότι η milkshake (που περιέχουν goji χυμός μούρων) για 90 ημέρες αύξησε τα επίπεδα αντιοξειδωτικών κατά 26% ζεαξανθίνη, και τα συνολικά επίπεδα αντιοξειδωτικών των δεικτών του 57%. (9)

Αυτά είναι εξαιρετικά νέα, επειδή τα αντιοξειδωτικά από τα τρόφιμα είναι σημαντικά για την υγεία μας και μπορούν να αποτρέψουν σοβαρές ασθένειες. (10)

Με λίγα λόγια: Η τακτική κατανάλωση μούρων goji και των χυμών τους μπορεί να αυξήσει το επίπεδο των αντιοξειδωτικών και να αποτρέψει την ανάπτυξη επικίνδυνων ασθενειών.

3. (Θεωρητικά) μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση

Τα αντιοξειδωτικά προλαμβάνουν τη βλάβη του κολλαγόνου στο δέρμα. Θεωρητικά, μειώνει την εμφάνιση των ρυτίδων με την ηλικία. (11)

Μια μικρή μελέτη διεξήχθη σε αυτό το θέμα, η οποία έδειξε ότι το εκχύλισμα από μούρα goji μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση των κυττάρων.

Η μελέτη διεξήχθη σε ποντικούς και το εκχύλισμα μούρων goji ανέστειλε (καταστέλλει) τη γλυκοζυλίωση των κυττάρων του δέρματος. Η διαδικασία της γλυκοζυλίωσης (καθώς και η οξείδωση) είναι ο κύριος μηχανισμός της γήρανσης των κυττάρων και του οργανισμού στο σύνολό του. (12)

Μια άλλη εργαστηριακή μελέτη έδειξε ότι το εκχύλισμα μούρων goji βελτιώνει την αναπαραγωγή μορίων ϋΝΑ, τα οποία μπορούν να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης που προκαλείται από βλάβες του DNA. (13)

Τρώγοντας τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά μπορεί να επιβραδύνει τη γήρανση. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να δοθεί έμφαση στη χρήση διαφόρων τροφίμων, καθώς το σώμα χρειάζεται να λαμβάνει διάφορους τύπους αντιοξειδωτικών και η επιρροή τους μπορεί να ενισχυθεί με αλληλεπίδραση μεταξύ τους.

Μπορούμε να πούμε ότι τα μούρα goji μπορεί να είναι χρήσιμα, αλλά στην πραγματικότητα η έρευνα που διεξάγεται δεν αρκεί για οριστικά συμπεράσματα.

Εν ολίγοις: ένα εκχύλισμα από μούρα goji έδειξε την επίδραση της προστασίας των κυττάρων από βλάβες, αλλά στο επίπεδο των εργαστηριακών και ζωικών μελετών. Η επίδραση της επιβράδυνσης της γήρανσης ενός ατόμου είναι θεωρητικά δυνατή, αλλά δεν υπάρχει επαρκής επιστημονική τεκμηρίωση (προς το παρόν).

Μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο

Το εκχύλισμα Goji Berry συνδέεται με την πρόληψη του καρκίνου. Αυτό επιβεβαιώθηκε τόσο σε μελέτες σε ζώα όσο και σε ανθρώπους. (14)

Εργαστηριακές δοκιμές έδειξαν ότι το εκχύλισμα μούρων παρεμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων, εμποδίζει τη διάδοσή τους και ακόμη και τους καταστρέφει. (15, 16)

Μια μελέτη σε ποντίκια έδειξε ότι το κανονικό συμπλήρωμα διατροφής με μούρα goji καταστέλλει την ανάπτυξη όγκων. Τα σμέουρα, οι φράουλες, τα βακκίνια, τα μούρα acai έδειξαν παρόμοιο αποτέλεσμα. (17)

Η πιθανή αντικαρκινική επίδραση των μούρων σχετίζεται με την ικανότητα αύξησης του επιπέδου των αντιοξειδωτικών και τη μείωση του επιπέδου των φλεγμονωδών κυτοκινών IL-5 και IL-8. (17)

79 εθελοντές που πάσχουν από διάφορες μορφές καρκίνου συμμετείχαν στη μελέτη για τον άνθρωπο. Υποβλήθηκαν σε τυπική ανοσοθεραπεία και έλαβαν ένα συμπυκνωμένο εκχύλισμα Goji Berry, το οποίο κατέστησε δυνατή την επίτευξη κατά 25% μεγαλύτερης παλινδρόμησης από ό, τι στην ομάδα που δεν έλαβε το εκχύλισμα. (18)

Αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι η έρευνα χρησιμοποίησε ένα εκχύλισμα και ένα συμπυκνωμένο μέρος των μούρων, και όχι τα μούρα στη συνήθη τροφή.

Εν ολίγοις: Το εκχύλισμα μούρων Goji μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Ο εργαστηριακός έλεγχος έδειξε ότι το εκχύλισμα μπορεί να είναι αποτελεσματικό μέχρι την καταστροφή των καρκινικών κυττάρων. Άλλα πλούσια σε αντιοξειδωτικά μούρα έδειξαν παρόμοιο αποτέλεσμα.

5. Μειώστε το σάκχαρο αίματος

Μια μελέτη σε ζώα και μια εργαστηριακή μελέτη έδειξαν ότι το εκχύλισμα Goji Berry μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. (19, 20, 21, 22, 23)

Μία μελέτη που χρησιμοποιεί εκχύλισμα σε ποντίκια ασθενών με διαβήτη τύπου 2 έδειξε ότι σε 4 εβδομάδες χρήσης, τα επίπεδα σακχάρου μπορούν να μειωθούν στο 35% των πειραματικών ποντικών. (21)

Μια άλλη μελέτη σε ποντίκια (διαβήτης τύπου 2) έδειξε αύξηση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και μείωση του επιπέδου της ζάχαρης σε διάστημα 3 εβδομάδων. (23)

Αυτή η επίδραση σχετίζεται με όλη την ίδια υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά στα μούρα.

Μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα Goji Berry αυξάνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη λόγω της πρόσληψης γλυκόζης από τα κύτταρα μέσω του μορίου GLUT4. (24)

Αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι οι μελέτες διεξήχθησαν σε ζώα και δεν μπορεί να πει 100% ότι ένα άτομο μπορεί να έχει παρόμοιο θετικό αποτέλεσμα. Απαιτούνται περαιτέρω έρευνες.

Με λίγα λόγια: οι εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα Goji Berry μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να βελτιώσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη

6. Αυξήστε την ενέργεια

Η χρήση συμπυκνωμένου εκχυλίσματος goji berry συνδέεται με τη βελτιωμένη παραγωγή ενέργειας και την αυξημένη δραστηριότητα.

Όταν τα ποντίκια λαμβάνουν ένα εκχύλισμα, προσαρμόζονται ταχύτερα στις συνθήκες δοκιμής. Επιπλέον, η ανάκαμψη επιταχύνεται μετά από φυσικές δοκιμές. (25)

Πιστεύεται ότι το εκχύλισμα βελτιώνει το σχηματισμό γλυκογόνου στους μυς και το ήπαρ που βοηθά στη διατήρηση της φυσικής δραστηριότητας.

Η επιτάχυνση της ανάκτησης συμβαίνει λόγω του καθαρισμού του αζώτου, το οποίο παράγεται στο σώμα μετά από άσκηση. (25)

Παρόμοια αποτελέσματα καθορίστηκαν για τον άνθρωπο. Στη μελέτη συμμετείχαν 34 άτομα που κατανάλωναν 120 ml συμπυκνωμένου χυμού μούρων για 14 ημέρες.

Οι συμμετέχοντες στη μελέτη παρουσίασαν καλύτερα αποτελέσματα στη σωματική άσκηση, τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου, τη μείωση του στρες και την κόπωση. Επιπλέον, ανέφεραν ότι άρχισαν να αισθάνονται πιο ευτυχισμένοι. (26)

Αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι η έρευνα για τους εθελοντές δεν είναι επαρκής λόγος να μιλήσουμε 100% για αυτό το χρήσιμο ακίνητο. Το μεγαλύτερο μέρος του αποτελέσματος δεν βασίζεται σε ελεγχόμενες δοκιμές, αλλά στη δική τους άποψη των συμμετεχόντων στην έρευνα.

Εν ολίγοις: Η τακτική χρήση του εκχυλίσματος μούρων goji μπορεί να βελτιώσει την παραγωγή ενέργειας και γενικά να βελτιώσει την κατάσταση του σώματος.

7. Μπορεί να βοηθήσει να χάσετε βάρος

Τα μούρα Goji ονομάζονται "φιλικά" για όσους θέλουν να χάσουν το βάρος τους.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες, ο έλεγχος των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, συμβάλλουν στη μείωση της όρεξης και σε μεγαλύτερη αίσθηση πλήρωσης. (27)

Τα μούρα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI), δηλαδή οι προκύπτουσες ουσίες απορροφώνται περισσότερο από το σώμα και δεν οδηγούν στη συσσώρευση λιπώδους ιστού. (28)

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι τα μούρα μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους χάρη στον βελτιωμένο μεταβολισμό.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι οι υπέρβαροι άνδρες και γυναίκες μπορούν να κάψουν 10% περισσότερες θερμίδες εάν χρησιμοποιούν συμπυκνωμένο χυμό (120 ml) από μούρα goji. Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι ο ίδιος ο χυμός δεν καίει θερμίδες, βελτιώνει μόνο τα αποτελέσματα της σωματικής δραστηριότητας. (29)

Η περιφέρεια μέσης στην ομάδα των χυμών μειώθηκε κατά μέσο όρο 4,7 cm κατά τη διάρκεια της μελέτης. (29)

Δυστυχώς, δεν έχει διεξαχθεί σοβαρή έρευνα και αυτό το χρήσιμο χαρακτηριστικό χρειάζεται επιπλέον επιβεβαίωση.

Εν ολίγοις: Τα μούρα Goji έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες. Μπορούν να συμβάλουν στην απώλεια βάρους μέσω της επιτάχυνσης της καύσης θερμίδων.

8. Βελτιώστε τη χοληστερόλη

Μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι το εκχύλισμα Goji Berry έχει θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης.

Η μελέτη διεξήχθη σε κουνέλια που είχαν αυξημένη χοληστερόλη. Όταν τα ζώα έλαβαν εκχύλισμα μούρων (10 ημέρες), το επίπεδο της «κακής» τους χοληστερόλης μειώθηκε και το «καλό» (HDL) αυξήθηκε. (22)

Οι συγγραφείς της μελέτης κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι σχετίζεται με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνες στα μούρα.

Μια άλλη μελέτη αφορούσε ποντίκια που πάσχουν από διαβήτη. 10 mg εκχυλίσματος συνέβαλαν στη μείωση της χοληστερόλης σε 3 εβδομάδες. (23)

Δεν έχουν διεξαχθεί μελέτες σε ανθρώπους, επομένως είναι ακόμα πολύ νωρίς για να μιλήσουμε για αυτή την χρήσιμη ιδιοκτησία.

Με λίγα λόγια: μια μελέτη σε ζώα έδειξε ότι το εκχύλισμα μούρων μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη βελτιστοποίηση της χοληστερόλης στο αίμα.

9. Τόνωση του ανοσοποιητικού συστήματος

Το εκχύλισμα μούρων διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα. (30)

Στη μελέτη συμμετείχαν 60 ηλικιωμένοι που έλαβαν 100 ml συμπυκνωμένου χυμού καθημερινά. Μετά από 30 ημέρες δοκιμών, διαπιστώθηκε θετική επίδραση στις κύριες λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος. (31)

Το εκχύλισμα διεγείρει τα λεμφοκύτταρα, τα λευκοκύτταρα, που είναι υπεύθυνα για την προστασία του σώματος από επιβλαβή βακτήρια και ιούς. (31)

Μερικές μελέτες σε ζώα έδειξαν ότι το εκχύλισμα βελτιώνει την παραγωγή Τ-λεμφοκυττάρων που είναι σημαντικά για το ανοσοποιητικό σύστημα. (32)

Εν ολίγοις: Το εκχύλισμα Goji Berry μπορεί να βελτιώσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να αυξήσει την προστασία από ιούς και βακτήρια.

Συμπέρασμα

• Τα μούρα Goji έχουν πολλά αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
• Αυτές οι ευεργετικές ουσίες συνδέονται με τέτοιες ευεργετικές ιδιότητες όπως: μείωση των επιπέδων σακχάρου, απώλεια βάρους, επιβράδυνση της γήρανσης και ακόμη πρόληψη του καρκίνου.
• Ωστόσο, δεν έχουν διεξαχθεί μεγάλες μελέτες σε ανθρώπους. Τα συμπεράσματα γίνονται βάσει εργαστηριακών μελετών στις οποίες συμμετείχαν τα ζώα.
• Οι περισσότερες από τις μελέτες δεν χρησιμοποίησαν τα ίδια τα μούρα, αλλά τον συμπυκνωμένο χυμό ή το εκχύλισμα τους, τα οποία περιέχουν περισσότερο δραστικές ουσίες από τα μούρα που μπορούμε να φάμε.
• Λόγω της υψηλής ζήτησης που δημιουργούν οι έμποροι, η τιμή των μούρων goji είναι πολύ υψηλή.
• Όπως και άλλα μούρα (βατόμουρα, σμέουρα), είναι χρήσιμα και μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής.

Μην πιστεύετε στις δηλώσεις των πωλητών ότι μόνο τα μούρα goji θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος 14 κιλών σε 30 ημέρες. Δεν είναι. Τα μούρα είναι χρήσιμα, περιέχουν πολλές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Το Goji δεν είναι μέσο για τη μείωση του βάρους, θεωρούν οι ερευνητές ως πηγή αντιοξειδωτικών.

Φανταστείτε ότι τρώτε άλλα μούρα. Για παράδειγμα βατόμουρα. Είναι απίθανο να περιμένετε να φύγει το βάρος, σωστά; Αλλά τα βακκίνια είναι καλά για τα όργανα όρασης, τόσο πολλά συμπληρώματα βασίζονται σε αυτό.

Η κατάσταση είναι παρόμοια με τα μούρα goji. Οι έμποροι πήραν ένα όμορφο μύθο, ένα ελκυστικό όνομα και αύξησαν την τιμή του προϊόντος. Αυτό το προϊόν είναι πραγματικά χρήσιμο, αλλά όχι στο βαθμό και όχι στην κατεύθυνση που προωθείται στη διαφήμιση.

Τα μούρα Goji είναι πηγή αντιοξειδωτικών, όχι λιπαρών καυστήρων.

http://russiaherb.com/goji-berries/

Goji μούρα. Ιδιότητες, πώς να πάρει μούρα, ποιο είναι το αποτέλεσμα, αντενδείξεις και πιθανή βλάβη στο σώμα.

Ο ιστότοπος παρέχει πληροφορίες υποβάθρου. Η επαρκής διάγνωση και η θεραπεία της νόσου είναι δυνατές υπό την επίβλεψη ενός συνειδητού ιατρού. Οποιοδήποτε φάρμακο έχει αντενδείξεις. Απαιτείται διαβούλευση

Goji μούρα - σήμερα είναι σε κάποιο βαθμό μια τάση μεταξύ των ανθρώπων που επιδιώκουν να διατηρήσουν και να βελτιώσουν την υγεία τους. Υπάρχει πολλή συζήτηση για αυτά τα φρούτα στο Διαδίκτυο, που πωλούν καλά, συχνά σε υπέροχες τιμές, πιστώνεται με πολλά αποτελέσματα, συχνά στα όρια της φαντασίας. Ας προσπαθήσουμε να φανταστούμε αντικειμενικά τι είδους φυτό είναι, πώς ενεργεί στο ανθρώπινο σώμα, σε ποιον και πώς πρέπει να ληφθεί.

Το Goji Berries είναι εμπορικό σήμα. Αλλά έχει πολλά συνώνυμα: το εργοστάσιο ονομάζεται επίσης το Θιβετιανό κουρκούη, το Κινέζικο δέντρο, το λούτσος (Wolfberry), το Lycium Barbarum (Berbers housewort). Ανήκει στην οικογένεια του νηπίου, είναι ένας "συγγενής" τέτοιων καλλιεργειών όπως οι πατάτες, οι ντομάτες, ο καπνός, η μπελαντόνα, το τσίλι.

Και αν πάτε βαθύτερα στη βοτανική, αποδεικνύεται ότι τα μούρα goji δεν αναπτύσσονται σε ένα, αλλά σε δύο είδη φυτών, πολύ κοντά μεταξύ τους: το Lycium Barbarum (Berders dereza) και το Lycium Chinense (κινεζικό deresis). Αυτά είναι πολυετή φυτά που μπορούν να φτάσουν σε ύψος 1 έως 3 μέτρων. Η πατρίδα τους είναι η Ασία.

Παραδοσιακά, το δέντρο Lycium Chinense αναπτύσσεται στο νότο της Κίνας και έχει χαμηλότερο ύψος και το Lycium Barbarum αναπτύσσεται στα βόρεια και είναι ψηλότερο.

Ανάλογα με το κλίμα και το τοπίο, το θιβετιανό φραγκόσυκο ανθίζει στο βόρειο ημισφαίριο από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Και τα μούρα goji εμφανίζονται από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο. Πρόκειται για μικρά οβάλ φρούτα που έχουν έντονο πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα. Στο εσωτερικό υπάρχουν μικροί σπόροι.

Αν και μούρα goji και ονομάζεται μούρα μούλια (στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι το όνομα ενός συγκεκριμένου τύπου φυτών, αλλά ένας συλλογικός όρος), δεν είναι δηλητηριώδη. Στην Κίνα, για χιλιάδες χρόνια καλλιεργούνται, συγκομίζονται, αποξηραίνονται και προστίθενται σε τρόφιμα που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική.

Πώς χρησιμοποιούνται τα μούρα Goji στο μαγείρεμα;

Η χρήση μούρων goji στην παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική

Στην αρχαία Κίνα, τα μούρα goji, όπως και πολλά άλλα φυτά, χρησιμοποιούνται ενεργά για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος, των νεφρών, της σπονδυλικής στήλης, των αρθρώσεων, ως τονωτικό και τονωτικό φάρμακο.

Στην Ευρώπη και την Αμερική, τα μούρα goji άρχισαν να κερδίζουν δημοτικότητα μόνο στον 21ο αιώνα. Παρουσιάστηκαν με διάφορους τρόπους: ως μέσο για την απώλεια βάρους, την πρόληψη του καρκίνου, ακόμη και ως παγκόσμια πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Συσχετίστηκαν με τα μυστικά γνωστών Κινεζικών εκατονταετών.

Σήμερα, έχουν ήδη γίνει αρκετές έρευνες, με βάση τις οποίες μπορούμε να μιλήσουμε για τα κύρια βιολογικά πολύτιμα συστατικά και τις συναφείς επιδράσεις των μούρων goji. Σήμερα, τα φρούτα αποξηραμένων θιβετιανών βερβάρων αποτελούν μέρος των διατροφικών συμπληρωμάτων και αντιπροσωπεύονται ευρέως στα καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Ιδιότητες των μούρων goji και των βιολογικά ενεργών ουσιών που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους

Ορυκτά

Τα μούρα Goji περιέχουν 11 μακροοργανισμοί (ανόργανα άλατα που βρίσκονται στο σώμα σε μεγάλες ποσότητες) και 22 ιχνοστοιχεία (ορυκτά που το σώμα χρειάζεται σε μικροδρώσεις).

Τα κύρια μέταλλα που βρέθηκαν στα μούρα goji:

• Το κύριο κατιόν (θετικά φορτισμένο ιόν), το οποίο βρίσκεται μέσα στα κύτταρα και εξασφαλίζει την κανονική διέγερση τους.
• Συμμετέχει στη διατήρηση της οσμωτικής αρτηριακής πίεσης.
• Συμμετέχει στη διατήρηση της φυσιολογικής ισορροπίας μεταξύ νερού και όξινης βάσης.
• Είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία των μυών, της καρδιάς, του εγκεφάλου.

• Το κύριο θετικά φορτισμένο ιόν που περιέχεται στο αίμα και στο εξωκυτταρικό υγρό.
• Παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της οσμωτικής πίεσης του αίματος.
• Συμμετέχει στη διατήρηση του φυσιολογικού pH του αίματος.
• Μαζί με το κάλιο, παρέχει φυσιολογική διέγερση και κυτταρική λειτουργία.
• Βοηθά τα σάκχαρα, τα αμινοξέα και τα αρνητικά φορτισμένα μόρια να διέρχονται από τις κυτταρικές μεμβράνες.
• Συμμετέχει στο σχηματισμό του γαστρικού υγρού, το ενεργοποιεί.
• Βοηθά στη μεταφορά διοξειδίου του άνθρακα στο αίμα από τα κύτταρα στους πνεύμονες.

• Το πιο σημαντικό συστατικό των δοντιών και των οστών, εξασφαλίζοντας τη δύναμή τους.
• Απαραίτητη για τη φυσιολογική συστολή των μυών και την καρδιακή λειτουργία.
• Εξασφαλίζει την κανονική συμπεριφορά των νευρικών ερεθισμάτων μεταξύ των νευρικών κυττάρων.
• Συμμετέχει στη διαδικασία πήξης του αίματος.

• Περιλαμβάνονται στα πιο σημαντικά ένζυμα.
• Είναι απαραίτητο να διεξάγονται νευρικές παρορμήσεις, να διατηρείται ένας σταθερός ρυθμός των συστολών της καρδιάς.
• Χρειάζεται για λειτουργία του εγκεφάλου.
• Συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• Συμμετέχει στην παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα.

• Μέρος των ερυθροκυττάρων αιμοσφαιρίνης, είναι απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.
• Είναι μέρος ορισμένων σημαντικών ενζύμων.

• Περιλαμβάνεται σε μερικά σημαντικά ένζυμα.
• Προωθεί την καλύτερη πέψη των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων με τα τρόφιμα.
• Συμμετέχει στο σχηματισμό οστών, συνδέσμων, τένοντων, χόνδρου.
• Προωθεί τη σύνθεση αιμοσφαιρίνης και το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.
• Μια θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των αιμοφόρων αγγείων.

• Είναι μέρος ορισμένων σημαντικών ενζύμων και ενεργοποιεί άλλους.
• Συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών.
• Ενεργός εμπλεκόμενος στο μεταβολισμό.

• Περιλαμβάνεται στη σύνθεση περίπου 300 ενζύμων.
• Έχει θετική επίδραση στην αναπαραγωγή και ανάπτυξη των κυττάρων.
• Έχει θετική επίδραση στην αναπαραγωγική λειτουργία (ιδιαίτερα απαραίτητη για τους άνδρες).
• Συμμετέχει στο σχηματισμό αίματος, στην ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών.

Αμινοξέα

Η σύνθεση των μούρων goji περιλαμβάνει 18 αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένων των ουσιωδών: βαλίνη, λευκίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, ισολευκίνη, λυσίνη, τρυπτοφάνη, θρεονίνη. Δεν μπορούν να συντίθενται από το σώμα ή μπορούν, αλλά σε ελάχιστες, ανεπαρκείς ποσότητες. Ως εκ τούτου, τα απαραίτητα αμινοξέα πρέπει συνεχώς να προέρχονται από τα τρόφιμα.

Οι κύριες λειτουργίες των αμινοξέων:

• Ο κύριος ρόλος τους είναι ότι είναι σε θέση να ενωθούν σε αλυσίδες και να σχηματίσουν πρωτεΐνες. Οι οποίες, όπως γνωρίζουμε, αποτελούν τη βάση της ζωής.
• Ορισμένα αμινοξέα παίζουν το ρόλο των διαμεσολαβητών, μεταδίδοντας παρορμήσεις μεταξύ των νευρικών κυττάρων.
• Κατά την έντονη σωματική άσκηση, τα αμινοξέα γίνονται πηγή ενέργειας για τον μυϊκό ιστό.
• Τα ίδια τα αμινοξέα είναι σε θέση να ενεργοποιήσουν το μεταβολισμό, να βελτιώσουν την απορρόφηση ορυκτών και βιταμινών.

Βιταμίνες

Τα μούρα Goji περιέχουν 6 βιταμίνες: C, E, B1, B2, B6, B12. Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, το περιεχόμενο μεμονωμένων βιταμινών σε φρούτα goji πολλές φορές υπερβαίνει την περιεκτικότητά τους σε εσπεριδοειδή.

Η αξία των βιταμινών που περιέχονται στα μούρα goji:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Goji μούρα: περιγραφή, ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Goji μούρα - ένα διαιτητικό προϊόν. Έχουν γίνει πολύ δημοφιλείς πρόσφατα μεταξύ των ανθρώπων που τηρούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Πού και πώς αυξάνεται το μούρο goji

Είναι γνωστοί στην Κίνα για αρκετές χιλιάδες χρόνια. Το φυτό ανήκει στην οικογένεια "Solanova" και είναι ένας ερχόμενος θάμνος με κόκκινα μούρα. Επίσης γνωστό ως Dereza vulgaris. Τα φρούτα Goji καλλιεργούνται στα Ιμαλάια και το Θιβέτ. Πολύ συχνά φρούτα καλλιεργούνται στην κινεζική επαρχία Ningxia. Το φυτό Goji καλλιεργείται σε πολλές χώρες. Στη Ρωσία, τα άγρια ​​είδη τους μεγαλώνουν κυρίως. Αλλά είναι τόσο χρήσιμες όσο αυτές που καλλιεργούνται στην Κίνα. Το πιο διάσημο κόκκινο φρούτο Goji. Αλλά υπάρχουν και θάμνοι με μούρα Goji μαύρο, ή μάλλον σκούρο - μοβ. Πρόκειται για μια άγρια ​​ποικιλία ενός φυτού. Αυξάνεται στο Θιβέτ. Τα λουλούδια στο εργοστάσιο Goji εμφανίζονται από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο και τα σχηματιζόμενα φρούτα μπορούν να συλλεχθούν από τον Ιούνιο έως τον Νοέμβριο.

Τι είναι τα μούρα Goji

Αυτός ο καρπός είναι κόκκινος ή μαύρος. Εξωτερικά μοιάζουν με βατόμουρα. Αυτό χρησιμοποιείται από απρόσεκτους εμπόρους, δίνοντας φτηνά βατόμουρα για πιο ακριβά Goji. Μπορείτε να τα διακρίνετε ανάλογα με το χρώμα. Τα φρούτα Goji είναι σκούρα κόκκινα. Και το φραγκοστάφυλο έχει πέντε σπόρους, και το Goji έχει πολλά. Τα φρέσκα φρούτα του φυτού είναι δηλητηριώδη. Δεν συνιστώνται καν να πάρετε τα άκρα. Το δέρμα μπορεί να γίνει μαύρο. Αλλά σε ξηρή μορφή, δεν είναι πλέον επικίνδυνα. Γεύση γλυκιά - αλμυρή, ελαφρώς ξινή.

Η σύνθεση τους επηρεάζει ένα σύνολο χρήσιμων ουσιών. Μια χούφτα μούρα μπορεί να αντικαταστήσει και φρούτα και λαχανικά. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 305 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Είκοσι ένα ορυκτό περιλαμβάνεται στη σύνθεσή τους. Μεταξύ αυτών: σίδηρος, ψευδάργυρος, ασβέστιο, ιώδιο, κάλιο, μαγγάνιο, χαλκός, νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορος, σίδηρος.

Περιέχουν 18 αμινοξέα που επιβραδύνουν τη γήρανση. Υπάρχουν πρωτεΐνες, πολυσακχαρίτες. Πολλές ίνες. Είναι 10 τοις εκατό της συνολικής σύνθεσης. Λίπη, πρωτεΐνες και υψηλό ποσοστό σύνθετων υδατανθράκων. Τα φρούτα Goji περιέχουν πολλές βιταμίνες της ομάδας Β. Αυτές είναι οι Β 6, Β 1 και Β 12. Η βιταμίνη C, η βιταμίνη Ε και η βήτα-καροτίνη περιλαμβάνονται επίσης στη σύνθεση τους.

Χρήσιμες ιδιότητες των μούρων Goji

Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του φυτού είναι πολύ διαφορετικές. Χάρη στο βήτα - καροτένιο που περιέχεται σε αυτά, η χρήση των μούρων μπορεί να βελτιώσει την όραση και την κατάσταση του δέρματος.
Περιέχουν περισσότερη βιταμίνη C από το λεμόνι 500 φορές. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και αντιστέκεται στα κρυολογήματα και τους ιούς την περίοδο του φθινοπώρου - χειμώνα.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο, η λήψη μούρων goji θα είναι χρήσιμη για άτομα με αναιμία. Η λήψη κινεζικών μούρων goji μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του διαβήτη.
Η κατανάλωση μούρων οδηγεί:

• τη βελτίωση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων και των μυών
• χαμηλότερη χοληστερόλη
• αποκατάσταση της φυσιολογικής δραστηριότητας του καρδιαγγειακού συστήματος
• κανονικοποίηση της αρτηριακής πίεσης
• σταθεροποίηση ζάχαρης αίματος
• την πρόληψη όλων των τύπων όγκων
• τη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας
• μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης
• να αυξήσει τη μνήμη και την προσοχή
• να αυξήσει την αντίσταση στρες
• βελτίωση της λεμφατικής σύνθεσης
• την ομαλοποίηση του επιπέδου των ορμονών του φύλου. Αντιμετωπίστε τη γονιμότητα.
• να βελτιώσει το έργο του στομάχου, του ήπατος, των εντέρων
• προάγουν την απώλεια βάρους

Εκτός από τα φυσικά φρούτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εκχύλισμα Goji μούρα. Είναι υγρή ή σε μορφή σκόνης. Θα πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά, καλύτερα το πρωί. Περιέχει τα ίδια στοιχεία με τα μούρα.

Οφέλη για τις γυναίκες

Τα οφέλη του φρούτου Goji για τις γυναίκες είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία. Μια υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα σταθεροποιεί τη δραστηριότητα των νεφρών, θρέφει τη μήτρα, μειώνει τα συμπτώματα της εμμηνόπαυσης. Επιπλέον, όπως έδειξαν μελέτες, η χρήση τους στηρίζει το σώμα κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, αφαιρεί τον πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως, αναζωογονεί το γυναικείο σώμα, μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του τραχήλου της μήτρας και των ωοθηκών.
Τα μούρα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της γυναικείας στειρότητας. Οι χρήσιμες ουσίες που περιέχονται σε αυτές, συμβάλλουν στην αποκατάσταση της αναπαραγωγικής λειτουργίας στις γυναίκες, στη βελτίωση της λειτουργίας των ωοθηκών και στην ομαλοποίηση των ορμονών.
Λένε και γράφουν πολλά για το γεγονός ότι τα κινεζικά μούρα βοηθούν τις γυναίκες να χάσουν βάρος. Μόλις μια χούφτα μούρα την ημέρα, και η όρεξη θα ελέγχεται, τα λίπη θα καούν και το σώμα θα καθαριστεί από επιβλαβείς ουσίες.

Τα μαύρα μούρα είναι επίσης ωφέλιμα για τις γυναίκες. Περιέχουν ανθοκυανίνες. Είναι ένα αντιοξειδωτικό που καταπολεμά τη γήρανση. Οι ιδιότητές του: βελτιώνει την επιδερμίδα, μειώνει τις ρυτίδες, διατηρεί το κολλαγόνο μέσα στα κύτταρα, το οποίο είναι υπεύθυνο για την ελαστικότητα του δέρματος, καταπολεμά το χαλαρό δέρμα, μειώνει τη χρώση.
Δηλαδή, βοηθά τις γυναίκες να φαίνονται νέοι και όμορφοι.

Οφέλη για τους άνδρες

Τα μούρα Goji είναι χρήσιμα για την υγεία των ανδρών. Η χρήση τους αυξάνει την ισχύ, αντιμετωπίζει τη σεξουαλική δυσλειτουργία, αυξάνει την κινητικότητα του σπέρματος, γεγονός που βοηθά στην αντιμετώπιση της ανδρικής υπογονιμότητας. Τα μούρα βοηθούν στην παραγωγή τεστοστερόνης. Η έλλειψή του επηρεάζει δυσμενώς την υγεία των ανδρών.
Μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα. Βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, το οποίο απομακρύνει τη χοληστερόλη και έτσι αποτρέπει το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης στα αγγεία. Επίσης, αντί για αποξηραμένα φρούτα, το εκχύλισμα Goji θα είναι χρήσιμο για τους άνδρες.

Goji μούρα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Τα οφέλη της εγκυμοσύνης δεν είναι πλήρως κατανοητά. Μια αδιαμφισβήτητη απάντηση στο ερώτημα εάν τα μούρα μπορεί ή όχι να είναι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν είναι.
Από τη μία πλευρά, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σώμα της γυναίκας χρειάζεται βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την ενδομήτρια ανάπτυξη του μωρού. Τα μούρα βοηθούν στην κάλυψη ελλείψεων θρεπτικών ουσιών. Ο σίδηρος που περιέχεται στους καρπούς του φυτού θα είναι χρήσιμος για την έγκυο γυναίκα με αναιμία. Το ασβέστιο από τα μούρα απορροφάται καλύτερα από το σώμα και είναι επίσης χρήσιμο για τις έγκυες γυναίκες. Θα είναι αρκετό για τις έγκυες γυναίκες να λαμβάνουν δέκα μούρα Goji την ημέρα. Το ποσό αυτό είναι αρκετό για να αντισταθμίσει την έλλειψη θρεπτικών ουσιών. Μπορείτε να παρασκευάσετε τσάι από αυτά και να πιείτε με ζάλη, ναυτία και πόνο στην πλάτη. Κατάχρηση τους δεν αξίζει τον κόπο. Οι υπερβολικές δοσολογίες μπορεί να προκαλέσουν αίσθημα παλμών της καρδιάς και αυξημένο τόνο της μήτρας.

Στους καρπούς του Goji πολύ σελήνιο. Αυτό είναι ένα γνωστό μέσο ενίσχυσης του ανοσοποιητικού συστήματος. Το σελήνιο περιλαμβάνει αντιοξειδωτική άμυνα του σώματος, μια θετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα. Ωστόσο, σε μεγάλες δόσεις, μπορεί να βλάψει το αγέννητο παιδί. Τα μαύρα μούρα Goji είναι επίσης ευεργετικά για έγκυες γυναίκες σε αποδεκτές ποσότητες.

Πριν από τη λήψη τους πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Πώς να πάρετε μούρα goji

Στη χώρα μας, τα φρούτα είναι, πιο συχνά, σε ξηρή μορφή. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε:

• ξηρό
• προσθέστε στο γιαούρτι, τα αρτοσκευάσματα
• τσάι ζυθοποιίας

Σε ξηρή μορφή, τα μούρα τρώνε 15 έως 45 γραμμάρια μία φορά την ημέρα. Καλύτερα το πρωί. Για να φτιάξετε τσάι, πάρτε τέχνη. κουταλιά μούρα, έβγαλε μισό λίτρο βραστό νερό και κάθισε για 30 λεπτά. Πίνετε ένα μισό ποτήρι δύο έως τρεις φορές την ημέρα.

Η χρήση των μούρων Goji για την απώλεια βάρους

Goji μούρα γνωστή σημαίνει ότι προωθεί την απώλεια βάρους. Αλλά η κατανάλωση μούρων δεν θα βοηθήσει στη μείωση του βάρους. Συνδυάστε την πρόσληψη πρέπει να είναι με τη διατροφή και τον αθλητισμό. Οι καρποί του φυτού συνιστώνται να χρησιμοποιηθούν για την απώλεια βάρους, όπως είναι:

• βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης, επειδή περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών και ινών, πράγμα που βοηθά στην κορεσμό
• διατηρήστε τα κανονικά επίπεδα ζάχαρης στο αίμα
• αύξηση της φυσικής αντοχής στον αθλητισμό
• ευθυμία

Για την απώλεια βάρους χρησιμοποιήστε την παρακάτω συνταγή. Μια κουταλιά της σούπας μούρα πρέπει να γεμίσει με βραστό νερό σε ποσότητα 400 ml και αφήστε το να βρασταθεί για 30 λεπτά. Το μισό ποτό το πρωί με άδειο στομάχι, το δεύτερο μισό το βράδυ πριν τον ύπνο. Απλά για απώλεια βάρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμο εκχύλισμα Goji.

Goji μούρα Αντενδείξεις

Όπως όλες οι φαρμακευτικές ουσίες, τα μούρα Goji έχουν αντενδείξεις. Δεν είναι τόσα πολλά, αλλά είναι. Μην πάρετε:

• με ατομική δυσανεξία
• σε υψηλή θερμοκρασία
• με αλλεργίες
• παιδιά μέχρι τριών ετών
• με εντερικά προβλήματα
• όταν παίρνετε φάρμακα για τον διαβήτη

Μερικοί γιατροί απαγορεύουν κατηγορηματικά τη χρήση τους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.

Τα φρούτα Goji έχουν μια μοναδική σύνθεση που περιλαμβάνει βιταμίνες, μικροστοιχεία και αμινοξέα. Η χρήση τους έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθούν στην απώλεια βάρους, είναι απαραίτητοι βοηθοί στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών, αυξάνουν τη ζωτικότητα.

http://vsejagody.ru/ekzoticheskie/yagody-godzhi

Goji μούρα, ευεργετικές ιδιότητες, εφαρμογή και αντενδείξεις

Σήμερα, τα μούρα goji διαφημίζονται τόσο ευρέως ότι έχουν γίνει ένα πραγματικό εμπορικό σήμα. Αγοράζονται για μεγάλα χρήματα, αντιμετωπίζονται «για τα πάντα», επειδή τα μούρα αποδίδονται σε μια απίστευτη επίδραση στο σώμα. Τα οφέλη και οι βλάβες των μούρων goji εξακολουθούν να προκαλούν διαμάχες μεταξύ επιστημόνων και ομοιοπαθητικών.. Η ζήτηση δημιουργεί εφοδιασμό και η εύρεση μούρων goji δεν είναι καθόλου δύσκολη. Αλλά ένα φυσικό ερώτημα τίθεται: τι να κάνει με τους επόμενους; Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε την αλήθεια και τους μύθους για το λαμπερό και ενδιαφέρον μούρο.

Τι είναι τα μούρα Goji και πού μεγαλώνουν

Goji - αυτό το μούρο, το όνομα του οποίου αναφέρεται στην κοινή, και τη σωστή ορολογία - Θιβετιανό κουρέλι και κινέζικα dereza. Ενδιαφέροντα γεγονότα είναι ότι τα κινέζικα μούρα goji αναπτύσσονται σε διαφορετικούς ξυλώδεις θάμνους: δένδρα Berbers (Lycium Barbarum) και κινέζικα δένδρα (Lycium Chinense). Το Dereza Berbers καλλιεργείται στο βόρειο τμήμα της Κίνας και έχει μεγαλύτερο μέγεθος και η κινεζική οικογένεια Dereza κατοικεί στις περιοχές του νότου της χώρας.

Το φυτό είναι μέλος της οικογένειας Solanaceae και μεγαλώνει μέχρι 3-4 μέτρα. Ο θάμνος διακρίνεται από τους φραγκοσυκιές που κλαδεύονται με τα επιμήκη φύλλα. Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο (ανάλογα με την κλιματική ζώνη) το δέντρο καλύπτεται με ροδοκόκκινα λουλούδια σε σχήμα καμπάνας.

Οβάλ φρούτα πορτοκαλί χρώματος εμφανίζονται στο εργοστάσιο τον Αύγουστο-Οκτώβριο. Είναι ζουμερά, με μικρούς σπόρους μέσα. Τα μούρα είναι γλυκά και αλμυρά με ξινή γεύση. Για να δείτε πόσο φρέσκα μούρα goji μοιάζουν, δεν χρειάζεται να πάτε στην Κίνα: είναι στη χώρα μας. Αλλά στη Ρωσία αναπτύσσεται σπάνια κινέζικα dereza · τα αποξηραμένα μούρα goji, που προέρχονται από τις ανατολικές χώρες, φτάνουν στους καταναλωτές.

Αν και το dereza έχει μέχρι 40 ποικιλίες, τα φρούτα goji που καλλιεργούνται σε φυτείες στις ορεινές περιοχές του Θιβέτ και των Ιμαλαΐων διαφέρουν στις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Σε άλλες περιοχές, το κολοκυνθοειδές του Θιβέτ περιέχει χαμηλότερη συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών.

Το χαρακτηριστικό γνώρισμα του θάμνου είναι η παρουσία δηλητηριωδών αλκαλοειδών, όπως και άλλοι εκπρόσωποι του νησιού. Κατά τη διάρκεια της συλλογής των μούρων, σκοτεινές κηλίδες παραμένουν στα δάχτυλα λόγω οξειδωτικών αντιδράσεων, έτσι ώστε τα φρούτα να αναταράσσονται από το ύφασμα έτσι ώστε να μην τα αγγίξουν.

Θερμίδες και χημική σύνθεση

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μούρων goji είναι αρκετά χαμηλή, είναι 35 kcal ανά 100 g προϊόντος. Αυτή η μικρή φιγούρα ενδιαφέρει τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς στην παχυσαρκία και θέλουν να χάσουν λίγα επιπλέον κιλά. Με συστατικά BZHU

• 14% είναι πρωτεΐνες.
• 5% δίνεται στα λίπη.
• Το 34% είναι υδατάνθρακες.

Ένα μάλλον μεγάλο ποσοστό πρωτεϊνών (ακριβέστερα, τα αμινοξέα από τα οποία κατασκευάζονται) διακρίνει το goji από άλλα μούρα και αυξάνει τη θρεπτική αξία του προϊόντος.

Ορυκτά

Η δομή περιλαμβάνει 11 μακροθρεπτικά συστατικά που απαιτούνται από τον οργανισμό σε σημαντικές ποσότητες και 22 μικροστοιχεία που απαιτούνται σε μικροδεσμούς. Αλλά ανεξάρτητα από την ποσοτική σύνθεση του περιεχομένου του κάθε ένα από αυτά είναι απαραίτητη στις διαδικασίες του μεταβολισμού.

Αμινοξέα

Ο καρπός έχει 18 αμινοξέα, 8 από τα οποία είναι αναντικατάστατα. Προέρχονται από το φαγητό και δεν συντίθενται μέσα στο σώμα. Αυτά είναι τα "τούβλα" από τα οποία κατασκευάζεται η πρωτεΐνη. Αυτός, με τη σειρά του, είναι το κύριο δομικό υλικό που απαιτείται στη διαδικασία της ανάπτυξης των κυττάρων και των ιστών.

Βιταμίνες

Η επίδραση των βιταμινών στην κατάσταση της υγείας είναι γνωστή σε όλους, ως εκ τούτου η παρουσία ενός "κοκτέιλ βιταμινών" στα μούρα αυξάνει τη βαθμολογία τους στα μάτια των απλών αγοραστών και των λάτρεις των υγιεινών τροφίμων.

Οι καρποί εμπλουτίζονται με βιταμίνες C, E, ομάδα Β: Β1, Β2, Β6, Β12. Το ποσοστό είναι υψηλότερο από ό, τι στα εσπεριδοειδή, αν και ο αριθμός των βιταμινών είναι κατώτερος από αυτά. Οι ενώσεις αυτής της ομάδας είναι απαραίτητες σε μεταβολικές διεργασίες, για τη διατήρηση της ανοσίας, έχουν αντιοξειδωτική δράση. Ο ρόλος κάθε βιταμίνης είναι ατομικός και αναντικατάστατος.

Άλλα χρήσιμα συστατικά

Οι ιδιότητες των μούρων goji συνδέονται με την παρουσία ορισμένων σημαντικών ουσιών. Αυτό είναι:

• σάκχαρα που ενισχύουν τους αγγειακούς τοίχους, ομαλοποιεί την πίεση. να υποστηρίξει το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος, να προκαλέσει αντίσταση στρες?
• τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για το καρδιαγγειακό σύστημα, προστατεύουν από την αθηροσκλήρωση και αναστέλλουν τις διαδικασίες φλεγμονής.
• φυτοστερόλες μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη και αθηροσκλήρωσης.
• καροτενοειδή, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που επιβραδύνουν την πορεία της γήρανσης.
• φαινόλες που εμφανίζουν επίσης αντιοξειδωτική δράση.

Αρκετά κουτάλια φρούτων ημερησίως για την αναπλήρωση αποθεμάτων ουσιών που συχνά βρίσκονται σε έλλειψη στο σώμα. Για να ληφθούν τα απαραίτητα συστατικά είναι κατάλληλες εγχύσεις και εκχυλίσματα.

Goji μούρα χρήσιμες ιδιότητες

Με τη σύνθεση του καρπού, που μελετάται καλά, συνδέονται με ιδιότητες χρήσιμες για το σώμα. Βοηθούν στην καταπολέμηση μιας ποικιλίας παθήσεων, αλλά η κύρια δράση τους είναι τονωτικό, τονωτικό και αντιοξειδωτικό. Επιπλέον, το "προϊόν στο εξωτερικό"

• ενισχύει το προστατευτικό φράγμα του σώματος, σχηματίζοντας ένα «φράγμα» για την ανάπτυξη ξένων σωμάτων.
• προκαλεί την επανάληψη της πίεσης στην κανονική κατάσταση: είναι ιδιαίτερα χρήσιμη όταν αυξάνεται η αρτηριακή πίεση.
• θετική επίδραση στο έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
• ελέγχει την αναλογία% της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα.
• επηρεάζει ευνοϊκά τη βελτίωση του οράματος ·
• συμμετέχει στην πρόληψη του καρκίνου ·
• υποστηρίζει τη δραστηριότητα του ήπατος και των νεφρών.

Κατά τη διάρκεια σύνθετης θεραπείας ασθενειών, η εισαγωγή μούρων goji στη θεραπεία απαιτεί τη συμβουλή ιατρών, καθώς στη χώρα μας το προϊόν αυτό δεν πέρασε την πλήρη μελέτη και δεν ανήκει στα φάρμακα.

Για τις γυναίκες

Ο συνδυασμός βιταμινών, ανόργανων συστατικών, η παρουσία αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων υποστηρίζει την υγεία του γυναικείου σώματος. Ποια είναι τα πιο ευεργετικά μούρα goji για τις γυναίκες:

1. Βοηθήστε με την υπέρταση, η οποία είναι ιδιαίτερα συχνή στην ενηλικίωση.
2. Επηρεάζουν τις αντιδράσεις του ρυθμού ανταλλαγής, αυξάνοντας τη ζωτικότητα.
3. Βελτιώστε τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, βοηθώντας με φλεγμονώδεις διεργασίες.
4. Διατηρήστε μια φυσιολογική κατάσταση για πόνο κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου.
5. Αναστέλλουν την ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2, μειώνοντας το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα.
6. Έχετε προληπτικό αποτέλεσμα, προειδοποιώντας τον καρκίνο της μήτρας ή των μαστικών αδένων.
7. Αναζωογονήστε το σώμα λόγω των αντιοξειδωτικών συστατικών.

Τα μούρα Goji συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Αλλά μόνο λόγω των μούρων είναι αδύνατο να χάσετε βάρος, απαιτούνται σύνθετα μέτρα: διατροφή, άσκηση, καθημερινή δραστηριότητα. Οι γιατροί συστήνουν δίαιτες με τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, επειδή τα φρούτα εξομαλύνουν τον μεταβολισμό και την πέψη. Χάρη σε τέτοιες διαδικασίες, οι λεπτές άνθρωποι κερδίζουν επιπλέον μάζα, και το χάσουν πλήρως.

Λόγω της παρουσίας ινών και πρωτεϊνών στη σύνθεση, τα φρούτα πορτοκαλιού είναι ένα εξαιρετικό σνακ που μειώνει την όρεξη και σας κάνει να ξεχάσετε τις πρόσθετες θερμίδες. Χρησιμοποιώντας τα προϊόντα για την απώλεια βάρους και ξεχνώντας τα μαγειρικά προϊόντα είναι αρκετά προσιτό για να χάσετε βάρος.

Αλλά δεν πρέπει να αναμένετε φαινομενικά αποτελέσματα από τα μούρα: θα σας βοηθήσει αν ελέγχετε την όρεξή σας. Οι γιατροί συστήνουν δίαιτες χαμηλών θερμίδων σε συνδυασμό με goji.

Οφέλη για τους άνδρες

Εάν οι άνδρες συμπεριλαμβάνουν στο μενού τους φρούτα από το Θιβέτ, τότε θα έχουν ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα:

• μερική απομάκρυνση της στυτικής δυσλειτουργίας.
• αυξημένη λίμπιντο.
• δεν εμφανίζεται πρόωρη εκσπερμάτωση.
• η ανέγερση αποκαθίσταται.
• οι σεξουαλικές επιθυμίες αυξάνονται

Λόγω της υψηλής θρεπτικής αξίας, η αντοχή αυξάνεται, έτσι μια χούφτα μούρα είναι καλή πριν από το τζόκινγκ, τη φυσική κατάσταση ή τη βαριά σωματική άσκηση.

Πώς να φάνε τα μούρα goji

Το εξωτερικό προϊόν δεν φτάνει στους πάγκους μας φρέσκο. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα, επειδή η χρήση φρέσκων φρούτων στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει ναυτία ή διάρροια. Ευτυχώς, τα αποξηραμένα μούρα δεν διαθέτουν τέτοιες ιδιότητες.

Στεγνή λήψη

Πώς να χρησιμοποιήσετε το φρούτα wolfberry όταν αγοράζονται αποξηραμένα; Αρκεί να τρώτε μια χούφτα μούρα που έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση με μια μικρή οξύτητα. 15-45 g ξηρού προϊόντος ανά ημέρα είναι μια άφθονη ποσότητα. Εάν τα φρούτα είναι πολύ ξηρά, είναι εμποτισμένα με ζεστό νερό και εγχέονται σε χυλό, ρύζι, φρουτοσαλάτα, γιαούρτι.

Goji μούρα τσάι και ποτά

Τα τσάγια είναι κατασκευασμένα όχι μόνο από τον καρπό του wolfberry κινέζικα, υπάρχουν πιο σύνθετες συνταγές που περιλαμβάνουν πολλά συστατικά:

Συνταγή Ν1. Τα μούρα πλένονται και χύνεται βραστό νερό, εμποτισμένο για μισή ώρα, έτσι ώστε να εγχυθεί. Για ένα ποτήρι νερό πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. l μούρα Μερικές φορές προσθέτουμε χυμό λεμονιού για γεύση.

Συνταγή N2. Η σύνθεση περιλαμβάνει αρκετά μούρα, 3-5 λουλούδια χρυσάνθεμα και 1 κουταλιά της σούπας. l μαύρο τσάι. Η σύνθεση ατμοποιείται με βραστό νερό, αφήνεται να σταθεί για 10 λεπτά και μεθυσμένος ως ένα συνηθισμένο ποτό.

Συνταγή N3. Τσάι «οκτώ θησαυρούς» περιλαμβάνει: μούρα goji 4-5, καρύδια, longan, λάδι jojoba, μια χούφτα σταφίδες, τα μούρα κράταιγου κουτάλι και το πράσινο τσάι. Τα συστατικά αναμιγνύονται και επιμένουν. Πιείτε σε μικρές γουλιές, παρατηρώντας την κινεζική τελετή τσαγιού. Το τσάι δεν προορίζεται για ένα ευρύ φάσμα καταναλωτών, αφού τα περισσότερα συστατικά δεν είναι τόσο εύκολα.

Συνταγή n4. Το τσάι Goji asai είναι φτιαγμένο από μικρά κομμάτια μήλου, πέταλα ιβίσκου. Η σύνθεση εισάγει επίσης τους γογγύλιους, τα σμέουρα, τις ταξιανθίες του ροδιού και την σκόνη φρούτων Acai, τα οποία είναι γνωστά για τις διατροφικές και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. Τα συστατικά παρασκευάζουν και επιμένουν. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό ποτό, διατηρεί το σώμα υγιές.

Με τα κρυολογήματα και τις υψηλές θερμοκρασίες, κάποιοι προτιμούν τα τσάγια, επειδή το σώμα χρειάζεται υγρά για την εξάλειψη των τοξινών. Αλλά η χρήση του τσαγιού με τους καρπούς του goji είναι ανεπιθύμητη, καθώς μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.

Ζημία και αντενδείξεις

Από τον καρπό της κινεζικής wolfberry πρέπει να είναι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού: να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, τα οποία συνοδεύονται από φούσκωμα, διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Μερικοί άνθρωποι έχουν αλλεργικές εκδηλώσεις φρούτων ή λαχανικών κόκκινου χρώματος, γιατί τα κινεζικά μούρα dereza είναι κλειδωμένα. Τα παιδιά κάτω των 3 ετών δεν συνιστώνται να καταναλώνουν αυτό το προϊόν.

Οι ανεπιθύμητες ενέργειες αναπτύσσονται όταν αγοράζονται μούρα χαμηλής ποιότητας. Για μακροχρόνια αποθήκευση, αντιμετωπίζονται με συντηρητικά και ένα από αυτά: το E 220 μπορεί να προκαλέσει πόνο στην κοιλιά.

Πρέπει να δοθεί προσοχή στον χρόνο χρήσης. Δεν είναι επιθυμητό να τρώτε φρούτα τις βραδινές ώρες, διαφορετικά η αϋπνία είναι εγγυημένη. Δίνουν σθένος και ενέργεια, τα οποία είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητα τη νύχτα.

Η θετική επίδραση των μούρων goji στο σώμα είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία. Αυτό δεν είναι πανάκεια για όλα τα ελονοσία, αλλά είναι ένα εξαιρετικό επίθετο φάρμακο που θα σας εξοικονομήσει από πολλά προβλήματα υγείας. Αλλά δεν πρέπει να περιμένετε ένα θαυματουργό αποτέλεσμα από αυτούς, αλλά απλά να πάρετε μια χούφτα μούρα την ημέρα και να απολαύσετε τη ζωή και την εξαιρετική ευεξία του ατόμου.

http://fructberry.ru/yagody/yagody-godzhi