Τσίκορα

Κιχωρίου - ένα φυτό που χρησιμοποιείται στη διατροφή με δύο τρόπους: ποτό «κιχώριο», και το σιρόπι και λυοφιλοποιείται κόκκοι της στιγμιαίας κιχωρίου, κατασκευασμένο από αποξηραμένα και φρυγμένα ρίζες κιχωρίου της συνήθους, ή μπλε πικραλίδα? Το υπερκείμενο τμήμα της σαλάτας κιχωρίου χρησιμοποιείται για ακατέργαστη κατανάλωση. Το τσίκο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και ευεργετικά στοιχεία και αξίζει να το παραδεχτούμε στους ανθρώπους που αναζητούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ωστόσο, λόγω της πλούσιας σύνθεσης του εκχυλίσματος αυτού του φυτού, υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση του κιχωρίου. Ποιο είναι το όφελος του "μπλε πικραλίδα", και σε ποιον μπορεί να προκαλέσει βλάβη;

Τι μοιάζει με το κιχώριο;

Το τσίκορο, το οποίο χρησιμοποιεί το ριζικό κομμάτι, ανήκει στον αρχικά ζιζάνιο τύπο φυτών, αν και τον τελευταίο αιώνα έχει καλλιεργηθεί ενεργά για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων. Φωνάζοντας από τη Μεσόγειο, το κιχώριο προσαρμόζεται τέλεια στην υπερβολική υγρασία της κεντρικής ζώνης, χωρίς να χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Τα πιο αγαπημένα μέρη ανάπτυξης είναι τα λιβάδια, τα χωράφια, τα άκρα και οι άκρες των δασών.

Το ύψος του φυτού μπορεί να φτάσει το ενάμισι μέτρο, το στέλεχος είναι μακρύ, ίσιο, σκληρό, με κλαδιά και άφθονα δοχεία. Τα φύλλα του κιχωρίου είναι μικρά, επιμήκη, μυτερά ή στρογγυλά στο τέλος, αόριστα παρόμοια με τα φύλλα της πικραλίδας. Το φυτό ανήκει στην οικογένεια Asteraceae, και τα λουλούδια έχουν διαφορετικές παρτίδες κιχωρίου μπλε, μπλε, ροζ ή πορφυρό, ανάλογα με τη σύνθεση του εδάφους και τις κλιματικές συνθήκες των πετάλων, τοποθετημένα σε ένα κύκλο.
Η ρίζα, το πιο πολύτιμο εμπορικό τμήμα του κιχωρίου, έχει σχήμα πυρήνα και μπορεί να φτάσει σε σημαντικό μήκος.

Τι είναι μέρος του κιχωρίου;

Η καθαρή ρίζα των φυτών είναι προμηθευτής υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Ωστόσο, η κύρια αξία του δεν είναι τροφή. Στην ακατέργαστη μορφή της, η ρίζα περιέχει έως και 11% και στην ξηρά μορφή έως και 40% του πολυσακχαρίτη ινουλίνης που χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως φυσικό γλυκαντικό και αποτελεσματικό προβιοτικό. Η φυσική του γλυκύτητα καθιστά δυνατή την περιεκτικότητα του κιχωρίου στη διατροφή των ατόμων με διαβήτη, καθώς και τη ρύθμιση της λειτουργίας του παγκρέατος και την ομαλοποίηση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος. Παρακάτω υπάρχουν βιταμίνες και ευεργετικά στοιχεία που βρίσκονται επίσης στη ρίζα του φυτού.

Εκτός από την ινουλίνη και τα ιχνοστοιχεία, η ρίζα κιχωρίου είναι πλούσια σε τανίνες, ρητίνες, φαινόλες, οργανικά οξέα, κουμαρίνες και πηκτίνη.

Χρήσιμες ιδιότητες του κιχωρίου σε διάφορες ασθένειες του σώματος

Οι ιδιότητες των προϊόντων του κιχωρίου, σε οποιαδήποτε πραγματοποίηση, επεξεργασία καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από την τήρηση της τεχνολογίας στην παραγωγή κόκκων του εκχυλίσματος ποτού για σιρόπια, κ.λπ. Όταν προχωρώντας εγκεκριμένες διαδικασίες και κανένα επιπλέον ακαθαρσίες ή στρεβλώνουν τεχνικές κιχωρίου έχει ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα σε ένα αρκετά ευρύ φάσμα..:

το ανοσοποιητικό σύστημα ενισχύεται από τη θετική επίδραση της ινουλίνης στην εντερική μικροχλωρίδα.
οι φαινόλες έχουν αντιοξειδωτική δράση, συνδέουν και αφαιρούν από τα κύτταρα τις ελεύθερες ρίζες. Τα αντιοξειδωτικά (φαινολικές ρητίνες) μειώνουν έτσι την πιθανότητα ανάπτυξης ορισμένων καρκίνων.
οι φαινόλες επηρεάζουν επίσης την καρδιακή δραστηριότητα, που διαθέτει αντι-αρρυθμικές ιδιότητες. Η ινουλίνη και άλλα συστατικά συμβάλλουν στη μείωση της συγκέντρωσης της χοληστερόλης χαμηλής μοριακής πυκνότητας, "κακών" τριγλυκεριδίων, η οποία χρησιμεύει ως πρόληψη της υπέρτασης, της αθησίας, της αθηροσκλήρωσης,
τα αναλγητικά και τα αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα κατευθύνονται στους ιστούς των μυών και των αρθρώσεων, που βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης ή στη μείωση της σοβαρότητας των εκδηλώσεων μυοσίτιδας και αρθρίτιδας.
Αναπόσπαστο τον έλεγχο του υπερβολικού βάρους: ινουλίνη και ολιγοφρουκτόζη όχι μόνο να βοηθήσει αντικαταστήσει ραδίκια υπερβολικά γλυκά υψηλής θερμιδικής αξίας, αλλά και να συμμετέχει στη ρύθμιση της παραγωγής της γκρελίνης ορμόνη, υπεύθυνη για τα συναισθήματα της πείνας?
σε περίπτωση ασθένειας χολόλιθου, το κιχώριο βοηθά, λόγω χολερετικού αποτελέσματος, εξασφαλίζοντας την εξάλειψη της στασιμότητας της χολής και τη διάλυση των μικρών λίθων.
Η ινουλίνη είναι μια ουσία που βοηθά στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι σημαντικό για τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2.
Αντι-οίδημα παρέχεται λόγω των διουρητικών ιδιοτήτων του φυτού.
ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα βοηθά στην δυσκοιλιότητα και τις εντερικές δυσλειτουργίες.
η παρουσία τανινών στη σύνθεση παρέχει αντισηπτικό αποτέλεσμα στο στόμα.
Το κιχωρίου έχει διπλή επίδραση στο νευρικό σύστημα, ανάλογα με το χρόνο της εισαγωγής: διέγερση, αναζωογονητικό το πρωί και καταπραϋντικό φωτισμό όταν λαμβάνεται τη νύχτα.

Τσίκορο για το δέρμα και τα μαλλιά

Οι βιταμίνες και τα μέταλλα προσλαμβάνονται όταν καταναλώνουν ποτά, σιρόπια και τα εκχυλίσματα, καθώς και τη χρήση κρέμες για το δέρμα, μάσκες, βάλσαμα που περιέχουν ραδίκια, να βοηθήσει στην αποκατάσταση ίνες κολλαγόνου βελτιώσουν την κατάσταση του δέρματος, δομή της τρίχας για τη βελτίωση και την προώθηση της ανάπτυξης τους.
Είναι δυνατόν όχι μόνο η χρήση βιομηχανικά κατασκευασμένων διαλυμάτων και συνθέσεων, αλλά και η πραγματοποίηση εγχύσεων από μέρη του φυτού ανεξάρτητα.

Προετοιμασία της έγχυσης: 30 γραμμάρια ξηρής ρίζας και τα φύλλα της μονάδας ρίξτε βραστό νερό (800 ml), και διατηρούν σε χαμηλή φωτιά για μισή ώρα, κατόπιν επιμένουν σε ένα σφραγισμένο δοχείο ή thermos για 6-8 ώρες. Το προκύπτον φίλτρο έγχυσης και η χρήση για εξωτερική χρήση.

Τσιόρα: αντενδείξεις για χρήση

Τα ίδια συστατικά που παρέχουν ευεργετικό αποτέλεσμα μπορούν επίσης να προκαλέσουν βλάβη σε ορισμένες ασθένειες και φυσιολογικές καταστάσεις του σώματος.
Το τσίκο αντενδείκνυται σε:

- η εγκυμοσύνη οφείλεται στην αυξημένη πιθανότητα αλλεργιών σε μια έγκυο γυναίκα.
- τη γαλουχία, καθώς οι ουσίες που περιέχονται στο φυτό, διεισδύουν στο μητρικό γάλα και μπορούν να προκαλέσουν ανεπιθύμητες ενέργειες σε ένα ευαίσθητο παιδί ·
- αλλεργίες στα διασταυρωμένα αλλεργιογόνα: γύρη αμβροσίας, μαργαρίτες, μαργαρίτες,
- χολολιθίαση δεν είναι στο αρχικό στάδιο, που χαρακτηρίζεται από την παρουσία μεγάλων λίθων: τη σύνθεση των ποτών και σιρόπια με κιχωρίου χαρακτηριζόμενη choleretic αποτέλεσμα, το οποίο μπορεί να επηρεάσει την μετατόπιση των λίθων και απόφραξη των χοληφόρων πόρων?
- γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος, δυσπλαστικές μεταβολές στον γαστρικό βλεννογόνο λόγω ερεθιστικών επιδράσεων στην κατεστραμμένη επιφάνεια,
- με κιρσοί, αιμορροΐδες και μερικές άλλες ασθένειες του αγγειακού συστήματος.
- σε περίπτωση σοβαρών ασθενειών και δυσλειτουργιών του νευρικού συστήματος λόγω διεγερτικών επιδράσεων,
- σε παιδιά από τη γέννηση έως τα 3 έτη.

Διαθέτει τμήματα του εργοστασίου που παράγουν αυτομάτως

Το διαλυτό κιχώριο που προσφέρεται για την παρασκευή ενός αναψυκτικού καφέ συχνά παρασκευάζεται από ακατέργαστες πρώτες ύλες, κατά την επεξεργασία των οποίων χάνονται πολλές από τις ευεργετικές ιδιότητες του φυτού λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Για την αυτοεξυπηρέτηση, μπορείτε να επιλέξετε ως επίγειο μέρος των φυτών και τις ρίζες. Και οι δύο επιλογές έχουν τις δικές τους ημερομηνίες και χαρακτηριστικά συλλογής.

Το μέρος του εδάφους συλλέγεται κατά την άφθονη άνθηση, σε ξηρό καιρό: επιλέξτε μέρη μακριά από αυτοκινητόδρομους, γραμμές μεταφοράς υψηλής τάσης, βιομηχανικές παραγωγές. Συλλέξτε τα ανώτερα μέρη του φυτού, περίπου 30 cm, χωρίς σκληρούς μίσχους, παλιά φύλλα με μεταβαλλόμενο χρώμα.

Αφού η προφόρμα ξηράνθηκε σε ένα ζεστό τροφοδοσίας αεριζόμενο και αποθηκεύονται σε καμβά ή χάρτινα δοχεία, κουτιά από χαρτόνι και τα παρόμοια. Ν Σκάψιμο επιλεγμένα φυτά με μέρος ρίζες νεκρό επιφάνεια, το πρόπλασμα είναι κατασκευασμένο νωρίς την άνοιξη ή αργά το φθινόπωρο, κατά προτίμηση μετά από καθίζηση. Προσεκτικά σκάψιμο, αφαιρέστε το ρίζωμα, διακόψτε το τμήμα κεραίας. Μετά το πλύσιμο, η ρίζα στεγνώνεται στη σκιά ή σε φούρνο σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 40 ° C σε κατάσταση ευθραυστότητας. Πριν από την ξήρανση, προ-κομμένα σε μικρά κομμάτια.

Πόσο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κιχώριο;

Το τσικουρίδες δεν εφαρμόζεται σε τοξικά φυτά απουσία αντενδείξεων, η πρόσληψη διαλυτού κιχωρίου, η προσθήκη σιροπιών και εκχυλισμάτων σε ποτά και γεύματα δεν ρυθμίζεται από τους κανόνες και τους κανονισμούς. Ωστόσο, η πλούσια σύνθεση των δραστικών ουσιών που περιέχονται στο κιχώριο που έχει υποστεί σωστή επεξεργασία, με αυξημένη χρήση, μπορεί να οδηγήσει σε υπερβιταμίνωση, ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου και αλλεργίες.

Ο μέσος όρος κατανάλωσης είναι 3-4 φλιτζάνια ποτό ανά ημέρα, κυρίως μετά τα γεύματα. Ο χυμός από τσικουδιά συνιστάται πριν από τη χρήση για να αναμειχθεί με χυμούς λαχανικών, προσθέτοντας λίπη (κρέμα γάλακτος, βούτυρο κ.λπ.).

http://med.vesti.ru/articles/pitanie-i-zozh/tsikorij-rastvorimyj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Τα οφέλη και η βλάβη του κιχωρίου

Χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του καφέ, το κιχώριο φέρνει πολλά οφέλη στο σώμα. Αναζωογονεί και ταυτόχρονα ενδείκνυται για την αϋπνία, βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος και την εκροή της χολής. Το τσίκο διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την αρτηριακή πίεση. Η υπερδοσολογία και η ακατάλληλη χρήση μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία.

Τι είναι χρήσιμο το κιχώριο;

Για την παρασκευή φαρμάκων είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το κιχώριο συνηθισμένο (cychorium intibus). Οι χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες των καλλιεργούμενων ποικιλιών (βιταμίνη, ενδύτης και άλλοι) μειώνονται κάπως, αν και είναι γευστικές και περιέχουν πολλή βιταμίνη C.

Το φυτό είναι χρήσιμη ιδιότητα για την τόνωση των μεταβολικών διεργασιών, την καρδιακή δραστηριότητα, την επιβράδυνση του ρυθμού των συσπάσεων και την αύξηση του πλάτους, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης λόγω αγγειοδιασταλτικής δράσης, την ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης.

Το τσίκο χρησιμοποιείται για κρυολογήματα, πονόλαιμο, γρίπη, αναπνευστικές παθήσεις, πονόδοντο.

Η κατανάλωση ενός υγιούς φυτού βελτιώνει τη λειτουργία του παγκρέατος, συμβάλλει στην αύξηση της συγκέντρωσης της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Και η δυνατότητα να μειωθούν τα επίπεδα γλυκόζης συμβάλλει στην απώλεια βάρους, την πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη.

Τα ποτά από τα φύλλα και τις ρίζες κιχωρίου βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, αυξάνουν τη ροή του αίματος και τον μεταβολισμό του, έχουν χολερετικό, διουρητικό, αντιμικροβιακό, αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Καταπραϋντικές ιδιότητες χρησιμοποιούνται σε περίπτωση αϋπνίας, με νεύρωση και άγχος. Το τσίκο βελτιώνει τη διάθεση, δίνει δύναμη και σφριγηλότητα, βοηθά στην αντιμετώπιση της απώλειας δύναμης.

Το φυτό έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα, έχει θυρεοστατική δράση, βοηθά στην αντιμετώπιση της θυρεοτοξικότητας.

Οι συνταγές με κιχώριο βελτιώνουν την όρεξη και την πέψη, καταστρέφουν τα εντερικά παράσιτα, εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα, καθαρίζουν τα έντερα από το εσωτερικό, έχουν ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.

Το τσίκαρ είναι χρήσιμο όταν χρησιμοποιείται μόνο του και σε συνδυασμό με άλλα φαρμακευτικά φυτά, ενισχύει το θεραπευτικό τους αποτέλεσμα.

Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί τις ρίζες του φυτού, από τις ετοιμασίες του, τις εγχύσεις. Για ιατρικούς σκοπούς, πάρτε φρέσκο χυμό, προετοιμάστε σαλάτες από φύλλα. Νωπά ή ξερά στελέχη, λουλούδια, φύλλα φέρνουν τα οφέλη για την υγεία.

Σύνθεση κιχωρίου

Οι ευεργετικές ιδιότητες του κιχωρίου οφείλονται στις βιολογικά δραστικές ουσίες του:

Η ρίζα περιέχει μάζα ινουλίνης (έως 60% ξηρού βάρους), φρουκτόζη, μαυρίσματος και ρητινώδεις ουσίες.
Τα φύλλα είναι πλούσια σε βιταμίνη Β4 (χολίνη), η οποία είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του ήπατος, των νεφρών και του εγκεφάλου.

Ως μέρος του κιχωρίου καροτίνη, βιταμίνη C, βιταμίνες Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νικοτινικό οξύ), Β5 (παντοθενικό οξύ), B9 (φολικό οξύ).

Το φυτό περιέχει νάτριο, κάλιο, μαγγάνιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο.

Η ινουλίνη, η οποία αποτελεί μέρος του κιχωρίου, δεν είναι μόνο χρήσιμη για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διεγείρει την ανάπτυξη του οστικού ιστού, που αποτρέπει την ανάπτυξη σκελετικών παθήσεων, είναι υδατοδιαλυτές ίνες, απομακρύνει βλαβερές ουσίες από το σώμα, βελτιώνει τη γενική κατάσταση.

Η χρήση του κιχωρίου βελτιώνει την πέψη, είναι χρήσιμη η εντερική μικροχλωρίδα, διεγείρει την αύξηση του αριθμού των bifidobacteria, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό της χοληστερόλης. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, στη θεραπεία της ηπατίτιδας Β και C.

Τσικουριά καφέ ποτό

Στη βιομηχανική παραγωγή, οι καθαρά πλυμένες ρίζες θερμαίνονται σε ειδικά τύμπανα, όπου τηγανίζονται. Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας, η περιεκτικότητα σε ινουλίνη είναι σχεδόν κατά το ήμισυ, σχηματίζεται γλυκόζη και φρουκτόζη - απλά σάκχαρα που δίνουν στο ποτό μια γλυκιά γεύση. Οι ρίζες αλλάζουν χρώμα, γίνονται καφέ, εύθραυστα και αρωματικά.

Κάτω από τη δράση του ζεστού νερού από τις φρυγμένες ρίζες παίρνετε το εκχύλισμα, στεγνώστε την τελική σκόνη. Παραμένει διαλυτό ζυθοποιείο παρασκευάζοντας βραστό νερό - ο καφές είναι έτοιμος.

Στο σπίτι, οι ρίζες αποξηραίνονται, βαθμιαία φέρνουν τη θερμοκρασία στο φούρνο από τους αρχικούς + 50 ° C έως + 180 ° C. Η ετοιμότητα υποδεικνύεται από ένα χρυσοκαστανά χρώμα και ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Μετά την ψύξη, οι ρίζες συνθλίβονται σε ένα μύλο καφέ και αποθηκεύονται σε ένα αεροστεγές δοχείο σε σκοτεινό μέρος.

Για την παρασκευή ενός ποτού καφέ χρησιμοποιήθηκαν διάφορες συνταγές:

Βάλτε τη σκόνη στο κύπελλο, βράστε με βραστό νερό με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού. γυαλί κιχωρίου, επιμένουν.
Ρίξτε τη σκόνη με κρύο νερό, σε ένα σκονάκι σε μια αργή φωτιά φέρε το βράσιμο, ώστε να εμφανιστεί ένα χαρακτηριστικό καπάκι. Μόλις το καπέλο αρχίσει να "αναπνέει", αφήστε τον καφέ να κρυώσει για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε να βράσει σε υψηλή θερμοκρασία. Στέλεχος του τελικού ποτού, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση.

Εάν στην αρχή η γεύση φαίνεται ασυνήθιστη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεσμένο καφέ.

Ο καφές από το κιχώριο ρυθμίζει τη δραστηριότητα της πέψης και των εντέρων, βοηθά στην αντιμετώπιση της καούρας και της δυσκοιλιότητας, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Για να μειώσετε τις βλαβερές συνέπειες του παραδοσιακού καφέ σε αυτό είναι χρήσιμο να προσθέσετε σκόνη κιχωρίου.

Δημοφιλείς συνταγές με κιχώριο

Βελτίωση της μνήμης, της προσοχής. Με υψηλά διανοητικά φορτία, είναι χρήσιμο να παίρνετε ένα ποτήρι από αφέψημα ρίζας κιχωρίου με γάλα και 1 hl κάθε μέρα. μέλι, φάτε ένα μήλο. Το φάρμακο βοηθά επίσης να αντιμετωπίσει την ευερεθιστότητα.

Βελτιωμένη όραση (μυωπία, υπερμετρωπία). Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, η καθημερινή λήψη ενός ή δύο ποτηριών (250-500ml) μείγμα 8 μερών χυμού καρότου, 6 μέρη χυμού σέλινου, 3 μέρη χυμού κιχωρίου, 3 μέρη χυμού μαϊντανού για αρκετούς μήνες ομαλοποιεί τη λειτουργία του οπτικού νεύρου και των μυών του φακού, ή μερικώς αποκατασταθεί.

Πονόδοντο Brew 1.s.l. διαλυτό κιχώριο ή τεμαχισμένες ρίζες με ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμείνετε για 20-30 λεπτά σε σφραγισμένο δοχείο, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς, αποστραγγίστε. Εφαρμόστε ζεστό για να ξεπλύνετε το στόμα με ισχυρό πονόδοντο.

Αλλεργία. Είναι χρήσιμο κάθε μέρα να πάρετε 1-2 ποτήρια πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένες ρίζες κιχωρίου ζωμού.

Άνδρες Το τσίκο είναι χρήσιμο για την ανικανότητα. Καρότο μισό βραστό, τρίβεται, 150 g αναμειγνύονται με 1. μέλι και 1χλ. θρυμματισμένη ρίζα κιχωρίου. Υπάρχουν καθημερινά για δύο μήνες.

Σε περίπτωση πρόωρης εκσπερμάτωσης, σπερματομετρίας (έκκριση μικρής ποσότητας σπερματοζωαρίων στο τέλος της ούρησης) και για βελτίωση της δραστικότητας, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη συνταγή: αναμείξτε 1/2 hl. χυμό λουλουδιών κιχωρίου και τζίντζερ. Πάρτε ένα μαλακό βραστό αυγό με μέλι κάθε μέρα για ένα μήνα.

Τοξίκωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Με ναυτία 1s.l. φύλλα με ένα ποτήρι βραστό νερό, πάρτε τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές γουλιές ή 1/3 φλιτζάνι πριν τα γεύματα.

Δυσκοιλιότητα Brew 1ch. συνθλίβονται ρίζες 500 ml βραστό νερό, σιγοβράζετε σε ένα λουτρό νερού για 10 λεπτά, καλύπτουν καλά, επιμένουν, αποστράγγισης. Χρησιμοποιήστε το 1χ. σπόρους λίνου με ζεστό ζωμό για την αποκατάσταση της πέψης και της λίπανσης κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου. Για να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα, προσθέστε το χυμό μισού λεμονιού και 1 / 2χλ. Στο ποτήρι ζωμού. αλάτι.

Χρήσιμες ιδιότητες του κιχωρίου στην κατάθλιψη, απώλεια αντοχής

Νευρική κατάθλιψη. Για να απαλλαγείτε από την πνευματική κόπωση, να αυξήσετε τη διάθεση, να κάνετε μια έγχυση:

Αναμίξτε σε ίσα μέρη ξηρά άνθη κιχωρίου και φύλλα βάλσαμο λεμονιού, 2σ. μίγμα ρίξτε 500 ml κρύο βρασμένο νερό, επιμείνετε 12 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά, στραγγίστε.

Πάρτε σε μικρές ποσότητες όλη την ημέρα.

Όταν η νευρασθένεια γρήγορα κουρασμένη, εύκολα ερεθισμένη, είναι δύσκολο να συγκεντρωθεί, να υπομείνει ένα σύντομο πνευματικό ή σωματικό άγχος. Είναι δύσκολο να κοιμηθούμε, ανήσυχος ύπνος, γιατί το σώμα δεν ξεκουράζει, συχνά ξυπνάει, την επόμενη μέρα υπάρχει βαρύτητα στο κεφάλι, κόπωση.

Brew 1ch. διαλυτό ποτήρι κιχωρίου βραστό νερό, εγχύστε για 15 λεπτά σε σφραγισμένο δοχείο, στέλεχος.

Διογκωτική δράση αποκατάστασης κιχωρίου:

Grind ρίζα κιχωρίου σε έναν μύλο καφέ, 1.cl. Ρίξτε 100ml αλκοόλ στο 70% της δύναμης, κλείστε σφιχτά, επιμείνετε για μια εβδομάδα σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος, κουνάτε κάθε μέρα, τραβήξτε το στο τέλος.

Πάρτε 25 σταγόνες ανά 1/3 φλιτζάνι νερό 3-4 φορές την ημέρα.

Τσιπάρκα για κρυολογήματα, βήχα, βρογχίτιδα

Γρίπη, καταρροϊκές ασθένειες:

Βράστε για 1 / 2χλ. διαλυτό κιχώριο και βότανο motherwort με ένα ποτήρι βραστό νερό, για να επιμείνει, στέλεχος.

Πάρτε κατά τη διάρκεια της ημέρας πριν από τα γεύματα για 1/3 φλιτζάνι.

Βάζετε 5 γρ. Ψιλοκομμένη ρίζα ή διαλυτό κιχώριο 1/4 φλιτζάνι βραστό νερό, βράζετε. Επιμείνετε 2 ημέρες σε σφραγισμένο δοχείο, στελέστε, προσθέστε βραστό νερό στο 1/4 φλιτζάνι.

Καταβρέξτε 2 σταγόνες σε κάθε ρουθούνι έως 5 φορές την ημέρα, μια πορεία θεραπείας για δύο εβδομάδες.

Βάζετε 20 γραμμάρια ρίζας κιχωρίου με ένα ποτήρι βραστό νερό, τραβήξτε, τεντώστε. Προσθέστε το χυμό που λαμβάνεται από το κεφάλι του μεσαίου μεγέθους σκόρδου ή μια κουταλιά της σούπας φύλλα ευκαλύπτου.

Gargle στη ζέστη κάθε μισή ώρα. Κάθε ώρα για να πάρετε μέσα για 1sl. Συστατικά: 1/4 φλιτζάνι κιχώριο έγχυσης, προσθέστε το χυμό ενός σκελίδα σκόρδου.

Με βρογχίτιδα, βήχα, οι ακόλουθες συνταγές ωφελούνται:

Τρίψτε σε ένα μύλο 2-3s.l. σταφίδες, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, προσθέστε 1sl. κιχώριο. Σιγοβράστε για 10 λεπτά, αφήστε να κρυώσει και να στραγγίξετε.

Πάρτε με μέλι με τη μορφή θερμότητας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Κάθε μέρα, ετοιμάστε μια νέα έγχυση.

Ανακατέψτε 3 μέρη ρίζας κιχωρίου, 2 μέρη φαρμακευτικής ρίζας Althea. Βάλτε σε ένα θερμός 2sl. μίγμα, βράστε 500ml βραστό νερό, επιμείνετε 7-8 ώρες, στέλεχος.

Πάρτε ένα ποτήρι κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Τα οφέλη του κιχωρίου για το στομάχι, τα έντερα, το συκώτι, τη χοληδόχο κύστη

Το φυτό είναι χρήσιμη ιδιότητα για την απομάκρυνση από το σώμα επιβλαβών ουσιών, κυρίως από το ήπαρ, τους νεφρούς. Χρησιμοποιείται για τη φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, των εντέρων, της χοληδόχου κύστης. Για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, είναι απαραίτητη η προμήθεια φρούτων και λαχανικών πλούσιων σε κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, ιώδιο. Το τσίκο είναι καλό για την πέψη, βελτιώνει την όρεξη.

Brew 2s.l. ρίζες κιχωρίου με ένα ποτήρι βραστό νερό, σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, στέλεχος, προσθέστε νερό σε όγκο 250ml.

Πάρτε 1/3 φλιτζάνι με τη μορφή θερμότητας 15 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Πλύνετε και κόψτε το φυτό (ρίζα, φύλλα, στέλεχος), παρασκευάστε 2s.l. 500ml βραστό νερό, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, αφήνουμε να κρυώσει, στέλεχος. Προσθέστε 2n. μέλι και 1χλ. ξύδι φρούτων.

Πάρτε μισό φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Τρίψτε τη ρίζα, πάρτε το χυμό.

Πάρτε 1 κουτ. πριν από τα γεύματα.

Το τσίκο είναι χρήσιμο για τη δημιουργία χολής, βοηθά στην αντιμετώπιση της στασιμότητας στο συκώτι και της αλκοολικής βλάβης.

Brew 2s.l. συνθλίβονται ρίζες 1 λίτρο ζεστού νερού, σιγοβράζουμε σε ένα μπολ σμάλτο σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, επιμείνουμε μισή ώρα, στραγγίστε.

Πάρτε μισό ποτήρι ανάμεσα στα γεύματα. Να θεραπευτεί για τρεις μήνες ή περισσότερο.

Ρίξτε 1χλ. ψιλοκομμένες ρίζες με ένα ποτήρι κρύο νερό, βράστε, επιμείνετε μισή ώρα σε σφραγισμένο δοχείο, στραγγίστε.

Πάρτε 1/2 φλιτζάνι μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Φλεγμονή των χολικών αγωγών (χολαγγειίτιδα).

Brew 1ch. ρίζες κιχωρίου με ένα ποτήρι βραστό νερό, σιγοβράζετε για μισή ώρα σε ένα λουτρό νερού, αφήστε να κρυώσει και να στεγνώσει.

Πάρτε με μέλι 1/4 φλιτζάνι μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Φλεγμονή της χοληδόχου κύστης (χολοκυστίτιδα).

Βράζουμε 6 γρ. Ρίζες κιχωρίου, 5 γρ. Καρπών κέδρου, 4 γρ χόρτου βοσκού 300 ml βραστό νερό, σιγοβράζουμε για 3 λεπτά, επιμένουμε, στραγγίζουμε.

Πάρτε 100 ml μισή ώρα πριν τα γεύματα για 14 ημέρες.

Ανακατέψτε 2 μέρη άλογα κιχωρίου και φύλλα μέντας, 1 μέρος ρίζα βαλεριάνα, χορτάρι του Αγίου Ιωάννη, κώνοι λυκίσκου. Brew 1.s.l. μείγμα με ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμένουν, στραγγίστε.

Πάρτε πριν το πρωινό και το δείπνο για 100ml.

Φλεγμονή του παγκρέατος (παγκρεατίτιδα).

Στη χρόνια μορφή της νόσου είναι χρήσιμο να πιείτε ένα ποτό καφέ από το κιχώριο στο μισό με το γάλα. Η καθημερινή χρήση της σύμφωνα με τη διατροφή σας επιτρέπει να εξαλείψετε τη φλεγμονή σε έξι μήνες ή ένα χρόνο. Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στη διατροφή του καλαμποκιού και προϊόντα πλούσια σε κοβάλτιο και νικέλιο. Η έλλειψή τους διακόπτει το πάγκρεας, το οποίο, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη.

Βράστε ένα ποτήρι βραστό νερό 1χλ. ψιλοκομμένες ρίζες κιχωρίου, επιμείνετε μισή ώρα σε ένα σκεύος σμάλτου σε ένα λουτρό νερού, αφήστε δροσερό, στέλεχος.

Πάρτε με μέλι για ένα τέταρτο φλιτζάνι μισή ώρα πριν από τα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Brew 1ch. διαλυτό ποτήρι κιχωρίου βραστό νερό, επιμένουν. Προσθέστε ένα ποτήρι αδύναμης έγχυσης μύκητα τσαγιού (αραιωμένο με νερό).

Πάρτε 1/2 φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.

Πώς να πίνετε κιχώριο σε ασθένειες της καρδιάς ή των αιμοφόρων αγγείων

Οι χρήσιμες ιδιότητες του φυτού χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της καρδιακής νόσου για την αύξηση του εύρους και την ομαλοποίηση του ρυθμού των συσπάσεων, της διαστολής των αιμοφόρων αγγείων, τη μείωση του επιπέδου της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα, την αύξηση της συγκέντρωσης της αιμοσφαιρίνης.

Αναμείξτε 1..l. διαλυτό κιχώριο ή σκόνη από τις ρίζες του και 1.cl. Καλέντουλα σμάλτο, ρίχνουμε 100ml βότκα. Επιμείνετε σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος σε ένα καλά κλειστό γυάλινο δοχείο για 20 ημέρες, ανακινείτε κάθε μέρα και πιέζετε στο τέλος.

Πάρτε 20 σταγόνες σε ένα κομμάτι ζάχαρης μετά από ένα γεύμα.

Γεμίστε 20 γραμμάρια κιχωρίου με ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε για μισή ώρα, στέλεχος.

Πάρτε 2.l. 3 φορές την ημέρα για την ανακούφιση του οιδήματος που σχετίζεται με την ανεπαρκή εργασία της καρδιάς και την τόνωση της δραστηριότητάς της.

Ισχαιμική καρδιακή νόσο.

Αναμιγνύουμε δύο μέρη τυρί cottage και ένα μέρος του διαλυτού κιχωρίου ή τις συνθλιμμένες ρίζες του.

Φάτε τη διάρκεια της ημέρας.

Συχνές καρδιακούς παλμούς (ταχυκαρδία).

Ανακατέψτε το θυμάρι και το κιχώριο σε ίσα μέρη, μαγειρέψτε 1sl. 500ml μίγμα βραστό νερό, τυλίξτε καλά και επιμείνετε 30 λεπτά, στέλεχος.

Πίνετε όλη την ημέρα σε τέσσερις δόσεις.

Χαμηλή συγκέντρωση αιμοσφαιρίνης στο αίμα (αναιμία).

Κόψτε τα νεαρά βλαστάρια κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, βράστε με βραστό νερό, μύγα, πιέστε, βράστε το χυμό για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού, Διαλυμένο σε μισό ποτήρι γάλα, 3 φορές την ημέρα.

Αυξημένη αρτηριακή πίεση (υπέρταση).

Ρίξτε 1.sl. ψιλοκομμένο κιχώριο ρίζες 1,5 λίτρα κρύο νερό, σιγά-σιγά να βράσει, βράστε για 5 λεπτά, καλύπτουν καλά και επιμένουν για 4 ώρες, στραγγίστε.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πάρτε συνολικά 250-350 ml έγχυσης, μπορείτε με την προσθήκη του μελιού και λεμονιού. Επουλωθείτε για δύο εβδομάδες.

Ανακατέψτε τις αποξηραμένες κορυφές των φυτών και τα φύλλα μαϊντανού, 1.cl. μίγμα ανακατέψτε ένα ποτήρι βραστό νερό, καλύψτε καλά και επιμείνετε 20 λεπτά, στέλεχος.

Πάρτε πριν από τα γεύματα για 1/3 φλιτζάνι.

Χρήσιμες ιδιότητες του κιχωρίου στον σακχαρώδη διαβήτη

Οι αντιφλεγμονώδεις, θεραπευτικές πληγές και οι τοξικές ιδιότητες του φυτού έχουν προστατευτικό αποτέλεσμα κατά των δομών μεμβράνης στο πάγκρεας, γεγονός που επιτρέπει τη μείωση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα.

Brew 1.s.l. ένα μείγμα ανθισμένων κορυφών και θρυμματισμένων ριζών με ένα ποτήρι βραστό νερό, σιγοβράζετε σε ένα λουτρό νερού για 30 λεπτά, αφήστε να κρυώσει, αποστραγγίστε.

Πάρτε 1/3 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

Brew 2.l μίγμα ρίζας κιχωρίου και κολλιτσίδα 500 ml βραστό νερό, σιγοβράζετε σε ένα λουτρό ύδατος για 30 λεπτά, αφήστε να κρυώσει, στραγγίστε.

Πάρτε μισό φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα.

Τα οφέλη του κιχωρίου για την απώλεια βάρους

Το φαρμακευτικό φυτό βοηθά να αντιμετωπίσει το υπερβολικό βάρος. Στη σύνθεση πηκτίνες, μειώνουν την αίσθηση της πείνας, μειώνουν την όρεξη, παρατείνουν την αίσθηση του κορεσμού.

Για να χάσετε βάρος, δεν είναι αρκετό για να πίνετε κιχώριο. Απαιτείται διατροφή και φυσική αγωγή. Η χρήση των εγχύσεων και των ιατρικών αμοιβών ενισχύει την επίδραση των ασκήσεων.

Μην χρησιμοποιείτε τέλη για την απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και στην περίπτωση ασθενειών των νεφρών, του ήπατος, του γαστρεντερικού σωλήνα.

Συνταγή για τη μείωση της όρεξης και την απώλεια βάρους:

Το βράδυ, ετοιμάζουμε σε ένα θερμοσίφωνα 2.sl. κιχώριο 1 λίτρο ζεστού νερού.

Πάρτε την έγχυση μισή ώρα πριν από τα γεύματα σε μικρές γουλιές, πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Η συνταγή για την καύση λίπους, την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών:

Ανακατέψτε 20g ρίζα κιχωρίου, 15γρ φύλλα πικραλίδα, 15γρ μετάξι καλαμποκιού, 15γρ ρίζες μαϊντανού, 15γρ οστρακοειδής, 10γρ μέντα, 10γρ. Βράστε σε ένα θερμοσυσσωρευτή 2s.l. συλλογή 500ml βραστό νερό.

Πάρτε 30 ml πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

Η συνταγή για την ομαλοποίηση των εντέρων, η απέκκριση του υγρού:

Ανακατέψτε 80 γραμμάρια βότανο κιχωρίου, 10 γραμμάρια φύλλα καλαμιού, βατόμουρο, σημύδα. Brew 1.s.l. 500ml μείγμα βραστό νερό, σιγοβράζετε σε ένα λουτρό νερού για 15 λεπτά, στραγγίστε.

Πάρτε 50ml πριν το πρωινό και το μεσημεριανό

Ζημία και αντενδείξεις του κιχωρίου

Παρά τα οφέλη, το κιχώριο με υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει υπερβολική όρεξη, να οδηγήσει σε παχυσαρκία.

Η λήψη της έγχυσης του φυτού αντενδείκνυται σε οξείες εξάρσεις γαστρικού και δωδεκαδακτυλικού έλκους

Η ταυτόχρονη λήψη έγχυσης και αντιβιοτικών μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του φαρμάκου.

Τα ποτά με κιχωρίου αντενδείκνυνται σε παιδιά ηλικίας κάτω των τριών ετών, το νευρικό τους σύστημα δεν έχει σχηματιστεί πλήρως.

Η υπερβολική κατανάλωση κιχωρίου μπορεί να προκαλέσει υπερβιταμίνωση της βιταμίνης C. Ας αξίσετε να την πάρετε αν είστε αλλεργικός στο ασκορβικό οξύ.

Το τσίκο διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, αυτή η χρήσιμη ιδιότητα μπορεί να είναι επιβλαβής κατά τη διάρκεια της διαστολής και των αιμορροΐδων.

Σε περίπτωση βρογχικού άσθματος και βρογχίτιδας, τα ποτά από κιχώριο σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου.

Σε ορισμένες ποικιλίες γαστρίτιδας, η χρήση κιχωρίου αντενδείκνυται και μπορεί να είναι επιβλαβής.

Η παρατεταμένη χρήση του κιχωρίου σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε αϋπνία, επιδείνωση των παθήσεων της χοληδόχου κύστης, δυσπεψία, ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα, προκαλώντας το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά (το φυτό περιέχει οξαλικά).

Το τσίκωρ έχει διουρητικό αποτέλεσμα, υπό μειωμένη πίεση μπορεί να είναι επιβλαβές, καθώς θα μειωθεί ακόμα περισσότερο.

http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-cikoriya/

Η όλη αλήθεια για το κιχώριο, τα οφέλη και τις βλάβες των άμεσων ποτών για την υγεία

Καλή μέρα, αγαπητοί φίλοι! Σήμερα θα μιλήσουμε για το υπέροχο ποτό και ποιο είναι το όφελος και η βλάβη του διαλυτού κιχωρίου.

Η τσικουρία έχει λάβει τόσο πολλή δημοτικότητα λόγω της σημαντικής συνιστώσας που περιέχει - της ινουλίνης. Είναι αυτή η ουσία, καθώς και ένας αριθμός άλλων προκαλούν τη ζημία και το όφελος του κιχωρίου. Τις τελευταίες δεκαετίες, η χρήση αυτού του φυτού έχει αυξηθεί σημαντικά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας της ινουλίνης σε αυτό.

Αυτό το βότανο έχει μπλε λουλούδια και αναπτύσσεται σε πολλές χώρες της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής. Πολλά έθνη το χρησιμοποιούν με διάφορες μορφές στην κουζίνα τους.

Οι ρίζες του χρησιμοποιούνται συχνά ως υποκατάστατο του καφέ ή ως πρόσθετο σε αυτό. Αυτό είναι δυνατό χάρη στη γεύση που θυμίζει τον καφέ. Επίσης, τα φύλλα αυτού του βοτάνου προστίθενται μερικές φορές στις σαλάτες.

Σχετικά με το κιχώριο

Ινουλίνη

Η ινουλίνη είναι μια ομάδα ολιγο - και πολυσακχαριτών. Η πηγή του μπορεί να είναι πολλά φυτά. Η λεπτομερής σύνθεση αυτής της ένωσης θα ποικίλει σημαντικά ανάλογα με το φυτό από το οποίο ελήφθη. Αυτό οφείλεται στη μεταβλητότητα του μήκους των αλυσίδων σακχαριτών που αποτελούν τη σύνθεσή του. Λόγω της μεταβλητότητας της σύνθεσης της ινουλίνης, μπορεί να συμπεριληφθεί σε διάφορα τρόφιμα:

Μπορεί να λειτουργήσει ως βελτιωτικό γεύσης, καθώς έχει γλυκιά γεύση.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αντικαταστήσει το λίπος, τη ζάχαρη και το αλεύρι, καθώς έχει ένα σφραγιστικό και σφραγιστικό αποτέλεσμα και περιέχει λιγότερες θερμίδες.

Εκτός από τη χρήση σε διάφορους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων, ορισμένες ιδιότητες που είναι καλές για την υγεία είναι χαρακτηριστικές της ινουλίνης. Είναι μια εξαιρετική πηγή ινών, και έχει επίσης τη δυνατότητα να βελτιώσει την απορρόφηση ορισμένων ορυκτών, όπως το ασβέστιο και το μαγνήσιο. Αυτό δείχνει τις πρεβιοτικές του ιδιότητες.

Πώς τα προβιοτικά διαφέρουν από τα προβιοτικά - τα οφέλη του κιχωρίου

Για να κατανοήσουμε σωστά τα οφέλη του κιχωρίου, πρέπει να λάβουμε υπόψη τη διάκριση μεταξύ προβιοτικών και πρεβιοτικών. Τα προβιοτικά είναι καλλιέργειες μικροοργανισμών που, όταν καταναλώνονται με τρόφιμα, βελτιώνουν την υγεία.

Τα πρεβιοτικά είναι ουσίες που δημιουργούν το κατάλληλο περιβάλλον για την επιθυμητή ύπαρξη προβιοτικών μικροοργανισμών. Είναι μια εξειδικευμένη ίνα που βελτιώνει την αναπαραγωγή καλών βακτηρίων. Τα πρεβιοτικά δεν διασπώνται από το γαστρικό χυμό, διέρχονται από το σύνολο της οδού και χρησιμοποιούνται από μικροοργανισμούς.

Τόσο τα προβιοτικά όσο και τα πρεβιοτικά βοηθούν στην απαλλαγή του σώματος από επιβλαβείς, φλεγμονώδεις μικροοργανισμούς που συνήθως πολλαπλασιάζονται υπό την επίδραση μιας κακής διατροφής (κατανάλωση περίσσειας λίπους ή ζάχαρης). Αυτοί οι επιβλαβείς μικροοργανισμοί προωθούν το σχηματισμό αερίου, συνθέτουν επιβλαβείς ενώσεις και αποτρέπουν την απορρόφηση των ευεργετικών ουσιών.

Η ινουλίνη είναι διαλυτή ίνα, παίζει ρόλο πρεβιοτικού. Κατά τη διέλευση από τα έντερα, ζυμώνεται με προβιοτικά βακτήρια.

Εξαιτίας αυτού, το κιχώριο στον διαβήτη τύπου 2 είναι πολύ χρήσιμο. Η χρήση της ρίζας αυτού του βοτάνου βοηθά στην καθυστέρηση της εμφάνισης ή στην πρόληψη αυτής της μορφής της νόσου, καθώς και στη βελτίωση της κινητικότητας του εντέρου.

Τι κάνει το κιχώριο

Από το άλογο του φυτού. Όπως ήδη αναφέρθηκε, δεν είναι όλες οι μορφές ινουλίνης οι ίδιες. Η ινουλίνη από τη ρίζα αυτού του βοτάνου είναι ένα ιδανικό συμπλήρωμα διατροφής σε σύγκριση με τους αντίστοιχους, που προέρχεται από άλλα φυτά. Μία μεγαλύτερη αλυσίδα ινουλίνης που προέρχεται από αυτό το βότανο αποτρέπει αποτελεσματικά την απορρόφηση της περίσσειας ζάχαρης.

Επίσης, η ινουλίνη αυτού του φυτού, σε αντίθεση με άλλους τύπους ινών, έχει μια λεπτή και κρεμώδη γεύση, γεγονός που το καθιστά ελκυστικό συστατικό σε πολλά πιάτα και τρόφιμα. Η διαδικασία της εξαγωγής της ινουλίνης από τις ρίζες αυτού του βοτάνου είναι αρκετά απλή, από πολλές απόψεις μοιάζει με εκείνη της απόκτησης ζάχαρης από τα τεύτλα.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Εκτός από την ινουλίνη, η ρίζα αυτού του φυτού είναι ο φορέας πολλών άλλων χρήσιμων ουσιών. Περιέχει τα λεγόμενα αιθέρια έλαια, τα οποία είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απαλλαγείτε από τα εσωτερικά παράσιτα.

Μερικές φορές χρησιμοποιείται ακόμη και για τη θεραπεία των αγροτικών ζώων, προκειμένου να απαλλαγούμε από παρασιτικές ασθένειες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το κιχώριο για την απώλεια βάρους, καθώς μειώνει την απορρόφηση της πεπτικής οδού χοληστερόλης και λίπους. Αυτό το προϊόν βελτιώνει την έκκριση της χολής και βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος και επίσης ομαλοποιεί τη δημιουργία χοληστερόλης μέσα σε αυτό.

Η ρίζα αυτού του φυτού είναι μια εξαιρετική πηγή πολυφαινολών με αντιοξειδωτική δράση. Αυτές οι ενώσεις είναι μεγάλα μόρια που χαρακτηρίζονται από την ικανότητα να διέρχονται γρήγορα μέσω κυτταρικών μεμβρανών και να αλληλεπιδρούν με άλλες ενώσεις στον εξωκυτταρικό χώρο.

Οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες των πολυφαινολών εκφράζονται λόγω της ικανότητάς τους να δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες επιβλαβείς για το σώμα. Έχουν επίσης θετική επίδραση στον μεταβολισμό του λίπους λόγω του γεγονότος ότι έχουν οιστρογόνο δράση. Το φυσικό κιχώριο είναι επίσης σε θέση να αντισταθμίσει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.

Είναι διαλυτό κιχώριο χρήσιμο;

Τι είναι χρήσιμο το κιχώριο διαλυτό για γυναίκες και άνδρες; Αυτό το προϊόν είναι ένα σχεδόν τέλειο συμπλήρωμα διατροφής.

Είναι μια εξαιρετική πηγή ινών, έχει μια λεπτή και κρεμώδη γεύση, βελτιώνει την υγεία των εντέρων, αποτρέπει την απορρόφηση του λίπους. Είναι επίσης ασφαλές για διαβητικούς λόγω του χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη του.

Πόσες φορές την ημέρα μπορείτε να πιείτε;

Δεν υπάρχουν επίσημοι κανονισμοί σχετικά με αυτό το ζήτημα. Συστήνεται συνήθως να περιορίζεται η χρήση αυτού του προϊόντος σε 3-5 γραμμάρια την ημέρα.

Πολλοί ανησυχούν για το αν είναι δυνατόν να πίνουν κιχώριο με γάλα. Εάν δεν χρησιμοποιείτε το ποτό σε λίτρα, τότε φυσικά είναι δυνατό, αυτό είναι ένα θαυμάσιο παράλληλο, αυτό το ποτό θα σας βοηθήσει να κάνετε την φιγούρα σας λεπτή και να καθαρίσετε αποτελεσματικά το σώμα.

Είναι δυνατόν για τα παιδιά;

Λόγω της ικανότητας αυτού του προϊόντος να ομαλοποιήσει τη σύνθεση ορισμένων λιπών, η κατανάλωσή του ως παιδιού μπορεί να συμβάλει στην εξομάλυνση του βάρους. Η βελτίωση του πληθυσμού των bifidobacteria στα έντερα ενός παιδιού μέσω της χρήσης του εκχυλίσματος της ρίζας αυτού του βοτάνου βελτιώνει την αποτοξίνωση του σώματος και συμβάλλει στη συνολική υγεία. Επίσης, αυτό το βότανο ευνοεί τη βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος στα παιδιά και την καταμέτρηση αίματος.

Πώς επηρεάζει η πίεση

Αυτό το προϊόν δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του καφέ, αλλά και ένας φυσικός τρόπος για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φολικό οξύ προάγει την επούλωση αιμοφόρων αγγείων και την ομαλοποίηση της πίεσης. Επίσης, σε αυτό το φυτό περιέχει μια σημαντική ποσότητα καλίου, απαραίτητη για την ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και τη βελτίωση της ισορροπίας του νερού στο σώμα.

Η κατανάλωση αυτού του ποτού μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης καφεΐνης, η οποία έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην πίεση. Ωστόσο, αυτό το προϊόν μπορεί να αλληλεπιδράσει με ένα πλήθος φαρμάκων, για παράδειγμα με αντιυπερτασικούς β-αναστολείς, επομένως είναι επιθυμητή η συμβουλευτική με έναν ειδικό.

Αγοράζοντας και μαγειρεύοντας

Ποιο κιχώριο είναι καλύτερο;

Τις περισσότερες φορές βλέπουμε στην πώληση στιγμιαίο εκχύλισμα σκόνης από τη ρίζα αυτού του φυτού. Πιο σπάνια βρέθηκε υγρή (pasty) έκδοση αυτού του προϊόντος. Ολόκληρη ή τεμαχισμένη ρίζα μπορεί συνήθως να αγοραστεί σε αγορές ή φαρμακεία. Αυτές οι κατηγορίες παρατίθενται από εμάς προκειμένου να αυξήσουν τα οφέλη τους.

Η σκόνη αυτού του προϊόντος περιέχει τη μικρότερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών σε σύγκριση με τη ρίζα. Η υγρή παραλλαγή είναι ένας λογικός συμβιβασμός μεταξύ του προϊόντος σε σκόνη και της ρίζας αυτού του βοτάνου. Είναι πολύ βολικό για προετοιμασία και δεν κοστίζει πολύ.

Πώς να επιλέξετε;

Με την αγορά αυτού του προϊόντος, δείτε τη λίστα των συστατικών στη συσκευασία. Στην ιδανική περίπτωση, δεν πρέπει να περιέχει τηγανητά βελανίδια ή δημητριακά, και στη σύνθεση θα πρέπει να είναι μόνο εκατό τοις εκατό απόσπασμα αυτού του φυτού. Ένα καλό προϊόν είναι ομοιογενές, δεν περιέχει κομμάτια κομμένα και κομμάτια.

Προμήθειες - Βίντεο

Αντενδείξεις

Περιγράφονται περιπτώσεις δερματίτιδας επαφής και άλλων αλλεργιών που προκαλούνται από το εκχύλισμα της ρίζας αυτού του βοτάνου. Η δερματίτιδα επαφής συνήθως αναπτύσσεται κατά την παραγωγή αυτού του προϊόντος, προκαλείται από ορισμένες ουσίες που αποτελούν μέρος αυτού του βοτάνου.
Δεδομένου ότι το φυτό αυτό μπορεί να προκαλέσει αυξημένη έκκριση χολής, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν πάρετε το εκχύλισμα του, παρουσία χολολιθίασης.
Για μερικούς ανθρώπους, αυτό το φυτό μπορεί να προκαλέσει ατομική διατροφική δυσανεξία, επομένως ίσως χρειαστεί να το εγκαταλείψετε.

Μπορώ να μείνω έγκυος;

Αυτό το προϊόν είναι ένα μέσο για την τόνωση της έμμηνο ρύσης, έχει επίσης μια αποφρακτική επίδραση. Για το λόγο αυτό, δεν συνιστάται οι έγκυες γυναίκες να πάρουν αυτό το ποτό.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε το κιχώριο κατά τη διάρκεια του θηλασμού μόνο με μεγάλη προσοχή, αφού συμβουλευτείτε έναν ειδικό. Λόγω του γεγονότος ότι η πιθανή αρνητική επίδραση αυτού του φυτού στην υγεία μιας θηλάζουσας μητέρας δεν έχει διερευνηθεί πλήρως, οι γιατροί συστήνουν συνήθως να μην λαμβάνουν αυτό το ποτό κατά τη διάρκεια της περιόδου διατροφής.

Βίντεο - κιχώριο στην παραδοσιακή ιατρική

Συνοψίζοντας

Υπάρχουν πολλά επιστημονικά στοιχεία για το γεγονός ότι τόσο το υγρό κιχώριο όσο και το κονιοποιημένο ανάλογο είναι πολύ χρήσιμα για το σώμα. Η βάση αυτού του οφέλους είναι η παρουσία της ινουλίνης σε αυτό, η οποία χρησιμεύει ως μια εξαιρετική πηγή ινών.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί τη φυτική ρίζα αυτού του βοτάνου για την προετοιμασία των διαφόρων αφέσεων για τη βελτίωση της κατάστασης του στομάχου. Στις περισσότερες περιπτώσεις, το κιχώριο για γαστρίτιδα δεν είναι μόνο επιτρεπτό, αλλά και χρήσιμο. Ωστόσο, σε περίπτωση προβλήματος με το στομάχι, απαιτούνται εξειδικευμένες συμβουλές πριν το καταναλώσετε.

Σήμερα μιλήσαμε για τα οφέλη και τις βλάβες του διαλυτού κιχωρίου. Ο συγγραφέας του άρθρου: Vladimir Sviridov, υποψήφιος βιολογικών επιστημών, ειδικός της πληροφορικής. Αγαπητοί αναγνώστες, εάν το άρθρο σας ήταν χρήσιμο, μοιραστείτε με τους φίλους σας, κάντε κλικ στα κουμπιά των κοινωνικών δικτύων.