Κύριος Γλυκά

Το τσίκαρ - τα οφέλη και η βλάβη

Το τσίκορο είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας Compositae ή Astrov.

Ο πολιτισμός μπορεί να βρεθεί σε πολλές χώρες με εύκρατο κλίμα: την Αυστραλία, την Αφρική, την Αμερική και την Ινδία, στην ευρωπαϊκή ήπειρο. Στην απεραντοσύνη του DNS, βρίσκεται σε μεγάλο μέρος της Ουκρανίας, της Ρωσίας, και συγκεκριμένα της Σιβηρίας και του Καυκάσου.

Λόγω των πολλών ωφέλιμων ιδιοτήτων του, το κιχώριο χρησιμοποιείται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική και στη μαγειρική. Με βάση τα βότανα προετοιμασία εγχύσεις, αφέψημα και τσάι.

Το κιχώριο πωλείται σε διάφορες καταστάσεις: όπως ξηρό γρασίδι, σε υγρή κατάσταση, έτοιμες σακούλες τσαγιού και ως καρύκευμα.

Το τσίκο μεγαλώνει κατά μήκος των πεδίων δρόμων, κατά μήκος των ποταμών ποταμών, σε χωράφια και λιβάδια. Πολλοί θεωρούν το φυτό ζιζάνιο, αγνοώντας τις ευεργετικές ιδιότητες.

Η καλλιέργεια καλλιεργείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στην ΚΑΚ, από το 1900 περίπου.

Ένα άλλο όνομα είναι ο Petrov Bathoi. Χρησιμοποιήστε το τμήμα εδάφους και τη ρίζα, παρεμπιπτόντως, η ρίζα έχει πολύ πιο χρήσιμες ιδιότητες.

Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι φυτών: μαρούλι και συνηθισμένοι.

Περιγραφή: Ένα φυτό με άμεσο στέλεχος, ύψους μέχρι 1-1,2 μ. Είναι απλό να προσδιοριστεί με φωτεινά μπλε λουλούδια. Στους μίσχους και τα φύλλα υπάρχει χυμός γάλακτος.

Το στέλεχος είναι καλυμμένο με μικρές τρίχες. Εναλλακτικά σε αυτό, βρίσκονται μονοχρωματικά πράσινα φύλλα της κυματοειδούς μορφής, που υποδεικνύονται στο τέλος. Τα λουλούδια είναι μπλε, σπάνια ροζ, που βρίσκεται στις κορυφές των κλαδιών και 2-4 κομμάτια. στα μασχάλες των άνω φύλλων.

Τα λουλούδια σχηματίζουν ταξιανθία. Φρούτα - αχάνη.

Η περίοδος ανθοφορίας είναι από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Ήταν αυτή τη στιγμή που πολλοί μέλισσες και άλλοι επικονιαστές έλκονται λόγω της μεγάλης ποσότητας νέκταρ.

Καλλιέργεια κιχώρου στο σπίτι

Για την καλλιέργεια κιχωρίου είναι κατάλληλο οποιοδήποτε έδαφος (κατά προτίμηση θρεπτικό) και καλά φωτισμένο χώρο. Η τσικουρία είναι θερμοφιλική, αλλά μπορεί να επιβιώσει από μικρούς παγετούς. Τα εδαφικά εδάφη δεν είναι κατάλληλα. Πολλαπλασιάζονται με σπόρους ή με διαίρεση του θάμνου.

Ο σχηματισμός του φυτού λαμβάνει χώρα σε διάφορα στάδια για δύο χρόνια.

Κατά το πρώτο έτος, εμφανίζεται ο σχηματισμός της ροζέτας και στο έδαφος σχηματίζεται μια ρίζα.

Για το δεύτερο έτος, αρχίζουν να σχηματίζονται σπόροι. Σπέρνονται σε χαλαρό έδαφος, βαθαίνοντας κατά 3-5 cm.
Με την έλευση των τριών πρώτων φύλλων, τα νεαρά δενδρύλλια αραιώνονται με την προσθήκη λιπάσματος με βάση το υπερφωσφορικό, το νιτρικό αμμώνιο και το θειικό κάλιο.

Σε ξηρά κλίματα ή σε ξηρό καλοκαίρι, οι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται για να βελτιώσουν την απόδοση.

Από τη στιγμή της σποράς και πριν από την ωρίμανση των καρπών, δεν διαρκεί λιγότερο από 5 μήνες.

Συλλογή και συγκομιδή κιχωρίου

Για θεραπευτικούς σκοπούς, χρησιμοποιήστε άγρια ​​ρίζα και καλλιεργούμενα είδη. Το φθινόπωρο, μετά την ανθοφορία, οι ρίζες εκσφενδονίζονται, ανακινείται από το έδαφος, πλένεται κάτω από τρεχούμενο νερό, διαχωρίζεται από τους κορμούς, τοποθετείται σε καλά αεριζόμενο μέρος μέχρις ότου η πρώτη ύλη είναι εντελώς στεγνή, περιστρέφοντάς την περιστασιακά. Εάν είναι απαραίτητο, η ρίζα μπορεί να κοπεί κατά μήκος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρική ξήρανση σε θερμοκρασία 50-60 ° C. Για αποθήκευση, χρησιμοποιήστε δροσερούς χώρους.

Το τμήμα εδάφους στεγνώνεται επίσης ξεχωριστά. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, κόβουμε τα στελέχη μέχρι 30 cm σε ύψος, τοποθετούμε σε μια επίπεδη επιφάνεια στη σκιά με καλό εξαερισμό.

Χρησιμοποιώντας ξήρανση, η θερμοκρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 35-40 ° C. Γυρίστε ανά τακτά χρονικά το γρασίδι. Φυλάσσετε σε καλά κλειστούς περιέκτες από γυαλί. Χάρτινες σακούλες δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν, επειδή το γρασίδι είναι ένας τρόπος για να απορροφήσει την υγρασία και με την πάροδο του χρόνου, ένα στερεό κομμάτι σχηματίζει.

Για ειδικά αρωματικά πρόσθετα στο μαγείρεμα χρησιμοποιείται καλλιέργεια της ποικιλίας.

Χρήσιμες ιδιότητες του κιχωρίου

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες της πρώτης ύλης είναι 17 kcal, όπου οι πρωτεΐνες είναι 8 kcal, λίπη 2 kcal, υδατάνθρακες 8 kcal.

Η δομή περιλαμβάνει τέτοιες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία:

  • βιταμίνη C
  • ομάδα βιταμινών Β
  • ρητίνες
  • κάλιο
  • ασβεστίου
  • νατρίου
  • μαγνησίου
  • σιδήρου
  • οργανικά οξέα
  • καροτίνη
  • τανίνες

Το τσίκο είναι ένα σημαντικό προϊόν για τους διαβητικούς και περιέχει από 60 έως 70% ινσουλίνη.

Εκτός από τους διαβητικούς, η ρίζα είναι χρήσιμη στο αναστατωμένο πεπτικό σύστημα, αποκαθιστά το μεταβολισμό του οργανισμού, επαναλαμβάνει την εντερική μικροχλωρίδα. Το διαλυτό κιχώριο αντικαθιστά τέλεια το χρώμα και τη γεύση του καφέ, δεν περιέχει ζάχαρη και καφεΐνη.

Η καφεΐνη απαγορεύεται για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη και δυσπεψία, παθολογίες και ασθένειες της καρδιάς και του καρδιαγγειακού συστήματος.

Η καφεΐνη προκαλεί αρρυθμία και σε μεγάλες ποσότητες οδηγεί σε σοβαρές χρόνιες ασθένειες.

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ζάχαρης οδηγεί σε υπερβολικό βάρος. Η ινσουλίνη είναι ένα πολυμερές φρουκτόζης το οποίο δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Θεραπεία με τσικουρία

Στην αρχαία Αίγυπτο, το κιχώριο χρησιμοποιήθηκε ως αντίδοτο στα δαγκώματα δηλητηριωδών φιδιών και εντόμων, με βάση το οποίο οι άνθρωποι ήξεραν πώς να ετοιμάζουν φάρμακα θεραπείας για δυσπεψία και φλεγμονή των ματιών.

Εκτός από τη θεραπεία, το κιχώριο είναι χρήσιμο να ληφθεί ως πρόληψη.

Το βότανο είναι ένα εξαιρετικό διαιτητικό προϊόν, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες.

Αποδείχθηκε ότι είναι αποτελεσματική στη θεραπεία της γαστρίτιδας, των γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών, του ήπατος, της χοληδόχου κύστης και της δυσβολικώσεως.

Κανονικοποιεί το έργο της καρδιάς και του καρδιακού ρυθμού, επιβραδύνοντάς το, προάγει την επέκταση των αιμοφόρων αγγείων και απομακρύνει τη χοληστερόλη.

Οι γιατροί συστήνουν λήψη με ταχυκαρδία, ισχαιμική νόσο, αθηροσκλήρωση, αναιμία, χαμηλή αιμοσφαιρίνη.

Η ρίζα περιέχει γλυκοσίνη, ιντιβίνη, η οποία αποκαθιστά τη λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος, μειώνοντας την ταχυκαρδία.

Περιλαμβάνονται στα προϊόντα διατροφής και τα σύμπλοκα για την απώλεια βάρους.
Ένα εξαιρετικό διουρητικό, ειδικά για τη νεφρική νόσο, αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα.
Εκτός από τη χρήση στην παραδοσιακή ιατρική, το χόρτο και η ρίζα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αντιπυρετικών, διουρητικών και αντιφλεγμονωδών φαρμάκων.

Τα κονδύλια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του δέρματος, της ψωρίασης, της φουρουλκώδους φλέβας, της απομάκρυνσης της ακμής, του έκζεμα, για να επουλωθούν τα τραύματα και τα δαγκώματα, για να αποκατασταθεί η όραση.

Ο χυμός της τσικουρίας χρησιμοποιείται σε διάφορες συνταγές μαζί με άλλα προϊόντα, τα οποία θα συζητήσουμε στη συνέχεια.

Τα οφέλη και η βλάβη του κιχωρίου

Το φυτό χρησιμοποιείται σε διάφορες ασθένειες ως προληπτικό μέτρο. Εξετάστε κάθε περίπτωση ξεχωριστά.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το φυτό επιτρέπεται να λαμβάνει ως προφύλαξη ως τονωτικό, λόγω των διαφόρων ωφέλιμων μικροστοιχείων.

Τα ποτά απομακρύνουν τις τοξίνες από το σώμα, ανακουφίζουν το πρήξιμο, εξομαλύνουν την ισορροπία των σωματικών υγρών, ανακουφίζουν από τη ναυτία και αποτρέπουν την καούρα.

Το τσίκο διεγείρει τις κινήσεις του εντέρου, αυξάνει την όρεξη. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι οποιαδήποτε θεραπεία των φαρμακευτικών βοτάνων, συμπεριλαμβανομένου του κιχωρίου, πρέπει να λαμβάνεται σε περιορισμένες ποσότητες, μετά από διαβούλευση με έναν γιατρό.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το αφέψημα καθαρίζει το αίμα από διάφορες ακαθαρσίες που μπορεί να είναι επικίνδυνες για το έμβρυο.

Λήψη εγχύσεων κατά τη διάρκεια της γαλουχίας

Οι γιατροί δεν συνιστούν το κιχώριο όταν θηλάζουν. Είναι σε θέση να προκαλέσει, μέσω του μητρικού γάλακτος, αλλεργία σε βρέφη, των οποίων το σώμα αντιδρά έντονα σε νέα συστατικά.

Ξεφορτωθείτε το υπερβολικό βάρος

Η ρίζα του φυτού έχει μοναδικές ιδιότητες έκκρισης από το σώμα, ιδιαίτερα από αίμα, σκωρίες και τοξίνες. Όλα αυτά συμβάλλουν στην απώλεια βάρους.

Εκτός από το σύμπλεγμα που αναπτύσσεται από διατροφολόγους, το οποίο περιλαμβάνει κιχώριο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεμονωμένες ατομικές συνταγές.

Συνταγή: 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένη ρίζα, ρίχνουμε 500 ml νερό και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, καλύψτε, αφήστε για 20-30 λεπτά, στέλεχος και πάρτε 100 γραμμάρια 3 φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Θα παρατηρήσετε σύντομα, εκτός από την απώλεια βάρους, τη βελτίωση της ευεξίας και της ευκολίας στο στομάχι. Το βότανο μειώνει την εφίδρωση και αποκαθιστά το συκώτι.

Τσικουδιά λουτρά

Εξαιρετικό λουτρό βοήθειας κατά της κυτταρίτιδας. Χρησιμοποιώντας ένα θερμός, 2 κουταλιές της σούπας. l βότανα ρίξτε βραστό νερό και εισάγετε για 1 ώρα. Ρίξτε ολόκληρο το δοχείο στο μπάνιο και πάρτε 20 λεπτά κάθε δεύτερη ημέρα για 2 μήνες.

Ζωμός για την ενίσχυση των μαλλιών

50 γραμμάρια βότανα και ρίζες, ρίξτε βραστό νερό σε όγκο 500 ml, βράστε για 20 λεπτά, στη συνέχεια καλύψτε και αφήστε για 3-5 ώρες. Ετοιμάστε αφέψημα, φιλτράρετε και τρίψτε τα μαλλιά. Μετά από 15 λεπτά, πλύνετε τα μαλλιά κάτω από τρεχούμενο νερό.

Μαγειρική ποτό κιχωρίου

Μπορείτε να αγοράσετε το κιχώριο που αγοράσατε σε ξηρή κατάσταση ή μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας από τις ρίζες.
Αγοράστε τις ρίζες των φυτών, ξεπλύνετε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε.

Βάζετε μια κατσαρόλα και τηγανίζετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία. Η ρίζα θα εκπέμπει μια ιδιαίτερη οσμή με μια μικρή πικρία. Ετοιμάστε τις ρίζες, κόψτε, τοποθετήστε σε ένα δοχείο και γεμίστε με βραστό νερό. 1 κουτ. πρώτες ύλες, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 3-5 λεπτά, έπειτα σε καλυμμένη κατάσταση, αφήστε το να εμβαπτιστεί λίγο. Χρησιμοποιήστε ένα αφέψημα με γάλα, με την προσθήκη λεμονιού (λίγες σταγόνες χυμού) και ζάχαρης.

Συνταγές βασισμένες σε τσικουδιά

  • Για επιφανειακή επεξεργασία: 50 γραμμάρια βότανα και ρίζες, ψιλοκόψτε και ρίχνετε 250 ml βραστό νερό. Αφήστε το να καθίσει σε καλυμμένη κατάσταση για 20 λεπτά. Στέλεχος το αφέψημα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λοσιόν στα μάτια. Εξαιρετική βοηθά στην πλύση με επιπεφυκίτιδα. Ο ζωμός έτριψε τις πληγές.
  • Προετοιμασία των βάμματα για την επιφανειακή χρήση: 20 γραμμάρια ρίζες και βότανα, αλέστε και ρίξτε 100 γραμμάρια αλκοόλ. Κλείστε καλά και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 1 εβδομάδα. Το βάμμα χρησιμοποιείται για διάφορες δερματικές παθήσεις.
  • Χυμός από αναιμία: Πιέστε χυμό από φρέσκα φύλλα και ανακατέψτε με γάλα σε αναλογία 1: 1. Πάρτε 1 κουτ. 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας είναι 1-1,5 μήνες.
  • Προετοιμασία του χολερετικού παράγοντα: ψιλοκομμένες ρίζες από πικραλίδα και κιχώριο, φύλλα δυόσμου, καραμέλα και τροφόλια 50 γραμμάρια, ανακατεύουμε. 2 κουταλιές της σούπας. l συλλογή, ρίξτε 500 ml βραστό νερό και αφήστε για 2-3 ώρες. Πιείτε αυτό το ποσό για 2 ημέρες, διαιρώντας 3-4 φορές την ημέρα.

Αντενδείξεις

Η τσικουρία μπορεί σε ορισμένες περιπτώσεις να προκαλέσει βλάβη στο σώμα, γι 'αυτό πάντοτε πάντα να συμβουλεύεστε το γιατρό σας εκ των προτέρων.

Μην παίρνετε εγχύσεις και αφέψημα μέσα με κιρσοί, αγγειακές παθήσεις, βρογχίτιδα, αιμορροΐδες, βήχα, άσθμα.

Μεγάλες ποσότητες ασκορβικού οξέος μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες και δερματικά εξανθήματα.
Δεν συνιστάται για άτομα με ψυχικές διαταραχές.

Πώς να αγοράσετε κιχώριο

Με την εμφάνιση και τη γεύση του, το κιχώριο μοιάζει με καφέ, αλλά υπάρχει μια μεγάλη διαφορά, δεν περιέχει καφεΐνη και ζάχαρη, έτσι το ποτό χρησιμεύει ως υποκατάστατο του καφέ για τους διαβητικούς και τους ανθρώπους με αγγειακές και καρδιακές παθήσεις, με υπέρταση.

Χρήσιμο μόνο πραγματικό διαλυτό κιχώριο, το οποίο περιέχει μεγάλη ποσότητα ινουλίνης, χωρίς οποιεσδήποτε ακαθαρσίες.

Είναι απαραίτητο να αγοράσετε το κιχώριο σε σφραγισμένη συσκευασία, σε ξηρή και εύθρυπτη μορφή. Προτιμήστε τα δοχεία από κασσίτερο

Αλλά πολλοί κατασκευαστές προσθέτουν γεύσεις, διάφορα συμπληρώματα βοτάνων, σόγια ή βελανίδια στο φυσικό κιχώριο και μερικές φορές αντικαθιστούν. Όλα τα οφέλη περιλαμβάνονται αποκλειστικά στη ρίζα και όχι στο απόσπασμα.

Το κακό κιχώριο είναι πολύ πικρό και δυσάρεστο στη γεύση. Όταν διαλύεται σε νερό, θα πρέπει να αισθάνεστε ένα συγκεκριμένο άρωμα και μια ελαφριά ευχάριστη πικρία που είναι εγγενής μόνο στο κιχώριο.

http://greenerydom.ru/cikoriy.php

Τσίκορα

Τα οφέλη και η βλάβη του κιχωρίου, αντενδείξεις, χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το τσίκορο είναι ένα πολυετές φυτό Asteraceae με μια λοξότμητη και παχιά ρίζα. Υπάρχει ένα γαλακτώδες χυμό σε όλο το φυτό. Σε ένα υψηλό ευθύ στέλεχος που καλύπτεται με τρίχες, βρίσκονται εναλλακτικά φύλλα. Τα λουλούδια του κιχωρίου - μπλε, και τα δύο ροζ και λευκό χρώμα, βρίσκονται σε ταξιανθίες ή βρίσκονται σε κοντό καλάθια. Ο καρπός του κιχωρίου είναι ένας πρισματικός σπόρος, ο οποίος έχει μια κορυφή ταινιών. Σε έναν θάμνο κιχωρίου μπορούν να συλλεχθούν 3-25 χιλιάδες σπόροι. Το τσίκο ανθίζει το καλοκαίρι και τα φρούτα ωριμάζουν από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου.

Η τσικουρία βρίσκεται στην Ουκρανία και τη Ρωσία. Αναπτύσσεται στα σύνορα, στους λόφους και στους δρόμους. Για ιατρικούς σκοπούς, το φυτό αναπτύσσεται σε πολλές χώρες.

Χρήσιμες ιδιότητες του κιχωρίου

Το τσίκωμα ομαλοποιεί τον μεταβολισμό στο σώμα, είναι σε θέση να αφαιρέσει όλες τις τοξίνες από το σώμα. Το τσίκο καθαρίζει τα νεφρά, βοηθά στη βελτίωση της κατάστασης των ασθενών με διαβήτη. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της σύνθεσης του αίματος. Το τσίκο διεγείρει την όρεξη, βελτιώνει τη δραστηριότητα των εντέρων και αποτελεί επίσης εξαιρετικό φάρμακο για την καούρα. Λόγω της δυνατότητας του κιχωρίου να αυξήσει τον συνολικό τόνο του σώματος, χρησιμοποιείται αντί των κόκκων καφέ. Το ποτό με κινόριο καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία και ανακουφίζει από την κόπωση και την κούραση.

Το τσίκο έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται ως αντιπυρετικό για κρυολογήματα και άλλες ασθένειες.

Οφέλη από τσικουρία

Ένα τέτοιο θαυμάσιο φυτό, όπως το κιχώριο, χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Το όφελος του οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα διαφόρων ιχνοστοιχείων που έχουν ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες. Επιπλέον, η τακτική χρήση του κιχωρίου αποτρέπει την ανάπτυξη παθογόνων και αυξάνει το μεταβολισμό στο ανθρώπινο σώμα. Λόγω της μοναδικής χημικής σύνθεσής του, το υπέροχο αυτό φυτό διαθέτει χολερετικό, διουρητικό, αντιφλεγμονώδες, ήπιο ηρεμιστικό και θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Τι είναι χρήσιμο το κιχώριο; Έχει ευεργετική επίδραση στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης αίματος, ομαλοποιεί τη λειτουργία του παγκρέατος και επίσης ενισχύει την καρδιακή δραστηριότητα. Συχνά, το κιχώριο χρησιμοποιείται ως αντιμικροβιακό και στυπτικό. Μαζί με αυτό, είναι προικισμένο με αντιφλεγμονώδεις, καταπραϋντικές, αντιπυρετικές και αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες. Για τους διαβητικούς, το καλύτερο ποτό δεν βρίσκεται, επειδή το κιχώριο μπορεί να αντικαταστήσει τόσο τη ζάχαρη όσο και το άμυλο. Η τσικώρια στις περισσότερες περιπτώσεις ενδείκνυται για πολλά γαστρεντερικά προβλήματα. Έχει επίσης τονωτικό αποτέλεσμα στους ανθρώπινους ανοσοποιητικούς μηχανισμούς. Ένα τέτοιο θεραπευτικό φυτό προωθεί την επούλωση τραυμάτων και εκζέματος, και έχει επίσης ένα αδύναμο αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Κακώσεις

Το κιχώριο μπορεί επίσης να προκαλέσει - για παράδειγμα, για τα άτομα που πάσχουν από κιρσοί, αιμορροΐδες και γαστρίτιδα, το κιχώριο μπορεί να είναι επικίνδυνο. Πριν από τη χρήση του, θα πρέπει πάντα να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, ο οποίος θα καθορίσει το βαθμό της πιθανής βλάβης. Κατά κανόνα, μέχρι 3 χρόνια το φυτό δεν συνιστάται να χρησιμοποιηθεί.

Κέδρος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Λόγω του γεγονότος ότι η σύνθεση αυτού του φυτού έχει σημαντική ποσότητα ωφέλιμων ιχνοστοιχείων και διαφόρων συστατικών, το κιχώριο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης διορίζεται ως αποτελεσματικός τονωτικός παράγοντας. Υγιεινά ποτά με βάση αυτά τα φυτά είναι σε θέση να αφαιρέσουν απαλά τοξίνες, περίσσεια υγρών από το σώμα, αποτρέποντας το πρήξιμο, την καούρα και τη ναυτία. Επιπλέον, έχει μια εξαιρετική επίδραση στα έντερα, είναι ένα εξαιρετικό διεγερτικό για την τακτική κίνηση του εντέρου. Η τακτική πρόσληψη μιας μικρής ποσότητας κιχωρίου θα αυξήσει την όρεξή σας.

Ένα τέτοιο καταπληκτικό φυτό θα σας επιτρέψει να γεννήσετε εύκολα ένα υγιές παιδί, καθώς καθαρίζει αποτελεσματικά το αίμα των επιβλαβών ακαθαρσιών που μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνο σε μια τόσο σημαντική περίοδο.

Μπορώ να πίνω μητέρες θηλασμού κιχωρίου;

Οι γιατροί δεν συνιστούν θηλάζουσες μητέρες όπως το κιχώριο, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, σε θηλάζουσες μητέρες. Αποδεικνύεται ότι ορισμένα συστατικά σε βρέφη έχουν ισχυρό διεγερτικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις καταγράφηκε σημαντική μείωση της γαλουχίας. Παρά το γεγονός ότι το κιχώριο έχει τονωτικό και ανοσολογικό αποτέλεσμα στο σώμα της μητέρας, μέσω του μητρικού γάλακτος μπορεί να προκαλέσει σοβαρές αλλεργίες στο βρέφος.

Αδυνάτισμα με τσίκλα

Η τσικώρια είναι από καιρό γνωστή για τις μοναδικές θεραπευτικές της ιδιότητες. Ως μία από τις κύριες επιπτώσεις στο σώμα μπορεί να σημειωθεί η επίδραση της ελαφριάς απώλειας βάρους. Οι ρίζες του φυτού βοηθούν στον καθαρισμό του αίματος από επιβλαβείς ακαθαρσίες, απομακρύνουν τις τοξίνες, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους.

Για την καταπολέμηση των επιπλέον κιλών συνιστούμε να προετοιμάσετε ένα ειδικό εργαλείο. Λαμβάνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες ρίζες κιχωρίου, ρίχνουμε 500 γραμμάρια νερό και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά. Μετά από αυτό, το ληφθέν θεραπευτικό ζωμό θα πρέπει να αποστραγγιστεί και να αφεθεί να κρυώσει. Για να πάρετε ένα γρήγορο αποτέλεσμα, το ποτό λαμβάνεται 100 γραμμάρια έως και τρεις φορές την ημέρα. Το κύριο πράγμα - μην ξεχνάτε ότι πρέπει να πιείτε 30 λεπτά πριν το φάτε. Εκτός από μια αξιοσημείωτη απώλεια υπερβολικού βάρους, το κιχώριο έχει γενικά επουλωτική δράση σε ολόκληρο το σώμα. Επιπλέον, είναι σε θέση να αντιμετωπίσει σοβαρή εφίδρωση και να αποκαταστήσει τη λειτουργία του ήπατος.

Τσικουριά στιγμιαίο ποτό

Το υπέροχο διαλυτό ποτό από κιχώριο είναι αξιοθαύμαστο για τα θαυμάσια ωφέλιμα ιχνοστοιχεία που επηρεάζουν θετικά όλα τα εσωτερικά όργανα ενός ατόμου. Η ιδιαίτερη γεύση του είναι κάπως παρόμοια με τη γεύση του καφέ, αλλά το κιχώριο δεν είναι τόσο επιβλαβές. Φυσικά, το διαλυτό ποτό περιέχει λιγότερα ιχνοστοιχεία, αλλά αρκεί για μια ελαφριά δράση τόνωσης και βελτίωσης της υγείας. Η τακτική κατανάλωση ενός τέτοιου ποτού διεγείρει τέλεια το καρδιαγγειακό σύστημα, το γαστρεντερικό σωλήνα και επίσης ομαλοποιεί το ήπαρ, τα νεφρά και τη σπλήνα. Το διαλυτό κιχώριο μπορεί να ονομαστεί ένα από τα καλύτερα υποκατάστατα του τσαγιού και του καφέ.

Χρησιμοποιήστε το κιχώριο

Η παραδοσιακή ιατρική έχει χρησιμοποιήσει από καιρό το κιχώριο ως μια διαφαιρική, χολερετική και διουρητική. Αυτό το φυτό έχει μια σειρά χρήσιμων ουσιών που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία διαφόρων νόσων και παθήσεων. Το τσίκο έχει τονωτικές ιδιότητες, χάρη στις οποίες συνιστάται για τη θεραπεία της αναιμίας, των μολυσματικών ασθενειών και των κρυολογημάτων. Το βάμμα κιχωρίου αλκοόλ βοηθά στη θεραπεία των κοψιμάτων, των τραυμάτων και των αλλεργιών στα τσιμπήματα των εντόμων.

Η χρήση του κιχωρίου συνιστάται για άτομα με συνεχή νευρική βλάβη, ημικρανίες και αϋπνία. Η τσικουρία χρησιμοποιείται για την επέκταση αιμοφόρων αγγείων. Το φυτό περιέχει μια μεγάλη ποσότητα ινουλίνης - μια ουσία που μειώνει το σάκχαρο του αίματος. Το τσίκο βελτιώνει επίσης την διαδικασία του πεπτικού συστήματος.

Το τσικώριο έχει θετικό αποτέλεσμα κατά τη θεραπεία ασθενειών των νεφρών και του σπλήνα. Αυτό το φυτό έχει αντικαρκινικές ιδιότητες. Από το κιχώριο προετοιμάζονται εγχύσεις, αφεψήματα, τσάγια, αμοιβές, λοσιόν και κομπρέσες για εξωτερική χρήση.

Πώς να ετοιμάζω το κιχώριο;

Αγοράζουμε ρίζες κιχωρίου, πλένουμε και στεγνώνουμε. Στη συνέχεια, τα τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Τηγανίζουμε τις ρίζες μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία από τις ρίζες. Μην ανησυχείτε όταν εμφανίζεται μια πολύ δυσάρεστη οσμή κατά το τηγάνισμα των ριζών. Καβουρδισμένες ρίζες κιχωρίου συνθλίβονται σε ένα μύλο καφέ και ρίξτε βραστό νερό.

Για 1 κουταλάκι του γλυκού κιχωρίου πάρτε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Μαγειρέψτε το ποτό σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να εγχυθεί για λίγα λεπτά. Μπορείτε να πίνετε κιχώριο με γάλα, λεμόνι και ζάχαρη.

Συνταγές με τσικουδιά

Ζωμός για εξωτερική χρήση. Για να το παρασκευάσετε, πάρτε 20 γραμμάρια ξηρών χλόη και ρίζες κιχωρίου και ρίξτε δύο φλιτζάνια βραστό νερό πάνω από αυτό. Αφήστε να καθίσετε για 10 λεπτά. Αυτό το αφέψημα χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα των ματιών με την επιπεφυκίτιδα και για τα λιπίδια για τον πόνο στις αρθρώσεις.

Τσίκλα για τριβή των τραυμάτων. Πάρτε 10 γραμμάρια ρίζες με χόρτο κιχωρίου και ρίξτε 40 ml αλκοόλ. Αφήνουμε για μια εβδομάδα να εγχέουμε και να υποβάλλουμε αίτηση για rubdowns στη θεραπεία των δερματικών παθήσεων.

Χυμός κιχωρίου με σκορβούτο και αναιμία. Πάρτε τα φρέσκα φύλλα του φυτού και πιέστε το χυμό από αυτά. Ανακατέψτε το χυμό με γάλα και πάρτε 15 ml τρεις φορές την ημέρα. Αυτή η θεραπεία διαρκεί 1-1,5 μήνες.

Συλλογή με κιχώριο για χολολιθίαση. Πάρτε τις ρίζες της πικραλίδα και κιχώριο - 50 γραμμάρια. Σε αυτά προσθέτουμε 50 γραμμάρια φύλλα μέντας, τριφύλια και χοίρους. Τώρα 2 κουταλιές της σούπας αυτής της συλλογής και ρίξτε 500 ml βραστό νερό, αφήστε να εγχυθεί για αρκετές ώρες. Πίνουμε όλο το ζωμό για 2 ημέρες.

Λουτρό κιχωρίου κατά της κυτταρίτιδας

Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας γρασίδι και ρίξτε 1 φλιτζάνι βραστό νερό. Αφήστε το σε θερμός για 1 ώρα. Όλα τα χύνονται στο λουτρό και το μπάνιο για ένα τέταρτο της ώρας. Τα λουτρά λαμβάνουν κάθε δεύτερη ημέρα έως ότου ο αριθμός των διαδικασιών φτάσει στις 21.

Αλάτι αβοκάντο για την ανάπτυξη των μαλλιών. Για την παρασκευή του, παίρνουμε ρίζες χόρτου και κιχωρίου σε ποσότητα 30 γραμμάρια και ρίχνουμε τέσσερα φλιτζάνια βραστό νερό. Σταματήσαμε για 30 λεπτά. Αφού αφαιρέσετε από τη θερμότητα, αφήστε την να εγχυθεί για μισή ημέρα (6 ώρες). Στέλεχος το έτοιμο αφέψημα, τρίψτε στις ρίζες των μαλλιών. Τότε θα πρέπει να περιμένετε 10 λεπτά, μετά από το οποίο πλένουμε το αφέψημα κιχωρίου από τα μαλλιά κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήνουμε τα μαλλιά να στεγνώσουν.

Καλλιέργεια κιχωρίου

Κατά το πρώτο έτος, το φυτό σχηματίζει μια βασική ροζέτα των φύλλων, ενώ στο έδαφος αρχίζει να σχηματίζεται μια ρίζα με μια παχιά κορυφή. Κατά το δεύτερο έτος της ζωής, σχηματίζονται σπόροι. Το τσίκο μπορεί να καλλιεργηθεί με διαίρεση σπόρων και ριζών. Απολύτως οποιοδήποτε έδαφος είναι κατάλληλο για καλλιέργεια, το κύριο πράγμα είναι ότι το οικόπεδο πρέπει να είναι καλά φωτισμένο. Το τσικουριές αντέχει τέλεια τους παγετούς, αλλά βραχυπρόθεσμα. Οι σπόροι σπέρνονται 3 εκατοστά στο έδαφος. Πριν από τη σπορά των σπόρων, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει και να συμπυκνωθεί μετά τη σπορά. Όταν στα φύλλα εμφανίζονται 2-3 φύλλα, τα φυτά αραιώνονται. Ταυτόχρονα, στο χώμα εφαρμόζονται λιπάσματα που αποτελούνται από υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο και νιτρικό αμμώνιο.

Το τσίκο είναι ανθεκτικό στην ξηρασία, αλλά εάν ποτίζεται τακτικά, θα αποδώσει περισσότερη απόδοση. Για την καλλιέργεια κιχωρίου δεν είναι κατάλληλο μόνο το όξινο ελώδες έδαφος. Από την ημέρα της εμφάνισης μέχρι το σχηματισμό φρούτων διαρκεί 4 μήνες.

Πού μεγαλώνει το κιχώριο;

Η τσικουδιά μεγαλώνει στη Μεσόγειο. Οι περισσότεροι επιστήμονες θεωρούν ότι η Μεσόγειος είναι η γενέτειρα αυτού του φυτού, αν και μερικοί ανθοκόμοι και βοτανολόγοι δείχνουν στη Βόρεια Ινδία και άλλοι στη Βόρεια Κίνα. Παρά το γεγονός ότι το εργοστάσιο δεν συμπαθεί την υψηλή υγρασία, μπορεί να βρεθεί στους τροπικούς. Ένα εύκρατο κλίμα είναι βέλτιστο για το κιχώριο. Μπορείτε να βρείτε ένα εργοστάσιο στην Αυστραλία, τη Νέα Ζηλανδία, στην ευρασιατική ήπειρο, στη Βόρεια και Νότια Αμερική. Στη Ρωσία, το κιχώριο βρίσκεται στο ευρωπαϊκό τμήμα της χώρας, στο Altai, στον Καύκασο, στη δυτική Σιβηρία.

Το κιχώριο άγριας φύσης εγκαθίσταται στα λιβάδια, στις ερημιές, στις άκρες των δασών, στους δρόμους που περνούν από τα χωριά, καθώς και κοντά σε άλλους οικισμούς. Το τσίκο δεν του αρέσουν τα βουνά και ποτέ δεν θα ανέβει πάνω από τη μεσαία ζώνη.

Το φυτό καλλιεργείται ενεργά, για το οποίο οι άνθρωποι φυτεύουν τεράστια χωράφια κάτω από τη φύτευση του. Μπορείτε να καλλιεργήσετε τον πολιτισμό στον δικό σας κήπο.

Πώς και πότε να μαζέψουμε λουλούδια κιχωρίου;

Τα φυτά λουλουδιών πρέπει να συλλέγονται από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο Ήταν αυτή τη στιγμή υπάρχει μια τεράστια ανθοφορία του κιχωρίου.

Η χλόη πρέπει να συλλέγεται σε οικολογικά καθαρούς χώρους. Είναι σημαντικό ότι κοντά δεν υπάρχουν πολυσύχναστοι δρόμοι, δεν υπάρχουν εργοστάσια και χώροι υγειονομικής ταφής.

Ο καλύτερος χρόνος για τη συλλογή λουλουδιών είναι το πρωί, μετά τη δροσιά στεγνώνει στο φυτό.

Για να προετοιμάσετε τα λουλούδια για το στέγνωμα, πρέπει να συλλέξετε μόνο το τμήμα ανθοφορίας του κιχωρίου. Τα στελέχη για το σκοπό αυτό δεν είναι κατάλληλα.

Πώς να στεγνώσει το γρασίδι;

Για να έχετε ποιοτικές πρώτες ύλες, πρέπει να ξέρετε πώς να στεγνώσετε σωστά το χορτάρι. Έτσι, τα κομμένα στελέχη τοποθετούνται στη σκιά. Για αυτόν τον άνετο χώρο. Η επιφάνεια στην οποία θα τοποθετηθούν τα στελέχη θα πρέπει να καλύπτεται με ένα πανί. Μπορείτε να στεγνώσετε το γρασίδι στο δρόμο, κάτω από ένα θόλο.

Η περιοδικά ξηρανθείσα μονάδα πρέπει να αναστραφεί για να μπορέσει να ξηρανθεί ομοιόμορφα. Από το γεγονός ότι η διαδικασία ξήρανσης έχει ολοκληρωθεί, υποδείξτε ξηρούς μίσχους, οι οποίοι θα σπάσουν εύκολα.

Πώς και πότε θα συγκομίσουμε τις ρίζες κιχωρίου;

Η συγκομιδή των ριζών του κιχωρίου αρχίζει το Μάρτιο, ή στα τέλη Οκτωβρίου, στις αρχές Νοεμβρίου. Αυτό πρέπει να γίνει εκείνη την περίοδο, ενώ το έδαφος του φυτού πεθαίνει, οπότε το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών συγκεντρώνεται στις ρίζες. Αυτό οφείλεται στην προετοιμασία του εργοστασίου για την περίοδο ανάπαυσης.

Η ρίζα του φυτού έχει μεγάλο μήκος, οπότε δεν θα είναι δυνατό να τραβηχτεί ολόκληρο. Απαιτείται πτύχωση για να εξαχθεί η ρίζα από το έδαφος. Μετά το σκάψιμο, η πρώτη ύλη πρέπει να καθαριστεί από το έδαφος, να ξεπλυθεί σε κρύο νερό και να αποκοπεί τις ρίζες των λεπτών πλευρών. Στη συνέχεια, οι ρίζες εκτείνονται στο γρασίδι έτσι ώστε να στεγνώσουν λίγο.

Πριν από την τελική ξήρανση των ριζών πρέπει να κοπεί για να πάρει μικρά κομμάτια. Αν η ρίζα είναι παχύτερη, πρέπει να κοπεί περαιτέρω.

Για να στεγνώσει τις ρίζες, καθώς το γρασίδι πρέπει να είναι είτε στη σοφίτα στο ύφασμα, είτε κάτω από ένα θόλο. Αν και ο καλύτερος τρόπος ξήρανσης είναι η ξήρανση στο φούρνο ή σε ειδικούς θαλάμους ξήρανσης. Η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι στα 60 μοίρες. Αν δεν μπορείτε να το ρυθμίσετε, θα πρέπει να ανοίξετε μόνο την πόρτα του φούρνου. Το γεγονός ότι η διαδικασία ξήρανσης έχει ολοκληρωθεί, θα υποδείξει την ρωγμή της ρίζας όταν προσπαθεί να την σπάσει.

Η ρίζα της κιχωρίου είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του καφέ, αλλά δεν υπάρχει καφεΐνη σε αυτό. Υπάρχουν όμως και άλλες χρήσιμες ουσίες. Το τσίκορο, σε αντίθεση με τον καφέ, δεν ερεθίζει τα τοιχώματα του στομάχου, δεν διεγείρει τα νευρικά και καρδιακά συστήματα, αλλά ταυτόχρονα αυξάνει την όρεξη.

Για να έχετε υψηλής ποιότητας πρώτες ύλες για την παρασκευή του καφέ, είναι απαραίτητο να κόψετε τις ρίζες σε μικρά κομμάτια, να στεγνώσετε για τουλάχιστον 12 ώρες σε φούρνο σε θερμοκρασία 100 μοίρες. Στη συνέχεια, οι ξηρές πρώτες ύλες τηγανίζονται σε μια κατσαρόλα μέχρι να ροδίσουν και να αλεσθούν με οποιοδήποτε διαθέσιμο τρόπο.

Μπορείτε να πίνετε καφέ κιχώρου ως αυτόνομο ποτό ή με την προσθήκη κριθαριού, σόγιας, βρώμης, αποξηραμένων καρότων, βατόμουρων, φρυγμένων αμυγδάλων κλπ. Όσο για την ποσότητα πρόσθετων, αυτό εξαρτάται από τις προτιμήσεις ενός συγκεκριμένου ατόμου.

Πώς να αποθηκεύσετε το κιχώριο;

Το γρασίδι αποξηραμένου κιχωρίου πρέπει να φυλάσσεται σε αναπνεύσιμη συσκευασία, για παράδειγμα, σε σακούλες από ύφασμα ή χάρτινες σακούλες. Το μέρος πρέπει να επιλέξει ένα σκοτεινό και δροσερό. Αποθηκεύστε το γρασίδι για περισσότερο από ένα χρόνο.

Η διάρκεια ζωής των αποξηραμένων ριζών είναι τρία χρόνια. Για να τα τοποθετήσετε σε σακούλες από χαρτί ή πανί και να τα καθαρίσετε σε ξηρό μέρος.

Όσον αφορά τις τηγανισμένες πρώτες ύλες, πρέπει να τοποθετηθεί σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο και να αφαιρεθεί σε ξηρό μέρος. Εφαρμόστε κιχώριο εδάφους θα πρέπει να είναι εξαιρετικά ξηρό κουτάλι, καθώς απορροφά πολύ γρήγορα την υγρασία και τσαλακωμένο. Αυτό επηρεάζει τόσο την γεύση του τελικού ποτού όσο και τα οφέλη του.

Αντενδείξεις για τη χρήση του κιχωρίου

Παρά το γεγονός ότι το κιχώριο είναι ένα πολύ χρήσιμο φυτό, υπάρχουν και αντενδείξεις για τη χρήση του. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν άτομα με φλεβίτιδα και άλλα προβλήματα με τα κιχώρια. Προσεκτικά και προσεκτικά το κιχώριο πρέπει να χρησιμοποιείται για άτομα με γαστρίτιδα.

Επεξεργαστής εμπειρογνωμόνων: Kuzmina Vera V. | Διαιτολόγος, ενδοκρινολόγος

Εκπαίδευση: Δίπλωμα RSMU τους. Ν. Ι. Πιρογκόγκ, ειδικότητα "Γενική Ιατρική" (2004). Κατοικία στο Κρατικό Πανεπιστήμιο Ιατρικής και Οδοντιατρικής της Μόσχας, πτυχίο «Ενδοκρινολογία» (2006).

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_cikorii.php

Το τσίκο λουλούδια χρήσιμες ιδιότητες

Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ένα απέραντο οδικό μπλε λουλούδι είναι το περίφημο κιχώριο που χρησιμοποιείται για την παρασκευή υποκατάστατων καφέ. Και πολλοί επιστήμονες και θεραπευτές της αρχαιότητας ήξεραν για τις υπέροχες θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού.

Περιγραφή των ειδών και διανομή

Το κοινό κιχώριο αναφέρεται σε ποώδη πολυετή φυτά. Η ρίζα κιχωρίου είναι στρογγυλεμένη και πολύ σαρκώδη και μεγάλη (μέχρι ενάμιση μέτρα), ενώ η κοπή της αποδίδει το γαλακτώδες χυμό.

Το όρθιο στέλεχος κιχωρίου έχει μια επιφάνεια με ραβδώσεις, μερικές φορές φτάνοντας σε ύψος 120 εκατοστών, είναι πολύ διακλαδισμένη.
Τα φύλλα του κιχωρίου συλλέγονται σε πρίζες, τα βασικά φύλλα έχουν μια εγκοπή, πρυμναία ή ασθενώς λοβωτά δομή, κωνικά προς τη βάση. Τα φύλλα των μέσων στελεχών είναι ασημένια, λογχοειδή, εναλλάσσονται με αιχμηρά άκρα και ευρεία βάση, ενώ τα άνω φύλλα είναι πιο συμπαγή και έχουν μια λογχοειδή μορφή.

Τα αμφιφυλόφιλα άνθη κιχωρίου βρίσκονται σε καλάθια, πάντα ξεχωριστά κατά μήκος των κορυφών του φυτού και στους μασχάλες των άνω φύλλων. Τα λουλούδια του κιχωρίου έχουν μπλε απόχρωση, αν και υπάρχουν λευκά και ροζ χρώματα, πέταλα καλαμώνων με 5 σκελίδες. Η περίοδος της άφθονης ανθοφορίας πέφτει τον Ιούνιο-Σεπτέμβριο. Μετά την ανθοφορία σχηματίζεται ένα φρούτο - ακένιο, συνήθως τριπλό ή πενταεδρικό. Το μήκος του είναι μικρό, μόνο δύο έως τρία χιλιοστά, ελαφρώς επιμήκη και έχει μια καφέ ή ελαφρύτερη απόχρωση.

Το κοινό κιχώριο είναι ένα θαυμάσιο φυτό μελιού. Αντιδρά επίσης πολύ έντονα στην παρουσία ηλιακού φωτός, οπότε μετά από πέντε το βράδυ είναι πολύ δύσκολο να βρούμε ανοιχτά λουλούδια κιχωρίου. Η συνηθισμένη τσικωρία αναπτύσσεται σχεδόν παντού: μπορεί να βρεθεί στο ευρωπαϊκό, ασιατικό τμήμα της ευρασιατικής ηπείρου, στην Αφρική, στη Νέα Ζηλανδία, στην Αυστραλία. Πολύ συχνά, το κιχώριο βρίσκεται στα λιβάδια, κατά μήκος των δρόμων, των τάφρων, μερικές φορές σχηματίζει αρκετά άφθονα παχιά.

Συλλογή και συγκομιδή

Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται κυρίως ρίζες κιχωρίου, λιγότερο συχνά χρησιμοποιούμενο γρασίδι, δηλαδή λουλούδια και φυτικές κορυφές. Συγκομιδή των ριζών που παράγονται το φθινόπωρο. Έχουν σκαφτεί, πλυθεί με κρύο νερό, βρέχονται από υπερβολική υγρασία. Μετά την κοπή των ριζών σε κομμάτια, συμπεριλαμβανομένων και κατά μήκος και να ξηρανθεί. Το στέγνωμα των ριζών μπορεί να γίνει τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και με τη χρήση εξοπλισμού ξήρανσης.

Οι έτοιμες αποξηραμένες ρίζες μπορούν να αποθηκευτούν έως και δύο χρόνια.
Το βότανο της τσικουρίας συλλέγεται κατά τη διάρκεια της περιόδου άνθησης του φυτού. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα επάνω μέρη των στελεχών (περίπου 30 cm σε μέγεθος). Το βότανο της κιχωρίου μπορεί επίσης να στεγνώσει σε καθαρό αέρα ή σε στεγνωτήρια. Η διάρκεια ζωής του χόρτου κιχωρίου είναι μικρότερη από τις ρίζες, μόνο ένα έτος.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Η παραδοσιακή ιατρική έχει βρει έναν αρκετά μεγάλο αριθμό εφαρμογών κιχωρίου. Έτσι, το χορτάρι, οι ρίζες και οι σπόροι χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του στομάχου, του ήπατος, των εντέρων, της ουροδόχου κύστης, της σπλήνας, καθώς και των φαρμάκων με βάση το κιχώριο ως ηρεμιστικό για την υστερία και την επιληψία, καθώς και για την αιμόπτυση και την αναιμία.

Ένα αφέψημα των σπόρων κιχωρίου έχει αντιπυρετικά, διαφαιρικά και ακόμη και αναλγητικά αποτελέσματα. Τα άνθη με τσίκλα με τη μορφή έγχυσης έχουν μια ηρεμιστική δράση με αυξημένη διέγερση, μειώνουν τον πόνο στην καρδιά. Ο φρέσκος χυμός κιχωρίου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ελονοσίας, της αναιμίας. Το γρασίδι με τη μορφή αφέψημα προστίθεται στα λουτρά για τη θεραπεία του εκζέματος και της διάτρησης, καθώς και για τη θεραπεία των αρθρώσεων. Το ίδιο βότανο κιχωρίου χρησιμοποιείται ως κάψα για τη θεραπεία αποστημάτων, και με τη μορφή τέφρας σε συνδυασμό με ξινή κρέμα, χρησιμοποιείται για όλα τα είδη δερματικών βλαβών, συμπεριλαμβανομένης της ψωρίασης και του έκζεμα.

Γενικά, το κιχώριο είναι γνωστό στους λαϊκούς θεραπευτές από τους αρχαίους χρόνους. Υπάρχουν αποδείξεις ότι σε πολλά επιστημονικά έργα των αρχαίων θεραπευτών υπάρχει μια αναφορά του κιχωρίου.

Το τσίκο είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του καφέ και, αντίθετα με το τελευταίο, είναι πολύ πιο χρήσιμο. Χρησιμοποιώντας το κιχώριο αντί του καφέ βοηθά στην καθαριότητα του σώματος, εξαλείφει συσσωρευμένες σκωρίες και τοξίνες, ραδιενεργές ουσίες, βελτιώνει την πέψη και ακόμη και μειώνει το μεταβολισμό.

Το τσίκωμα έχει θετική επίδραση στη γαστρική κινητικότητα και στη διαδικασία της πέψης εν γένει. Έτσι, το κιχώριο συνήθως συμβάλλει στη βελτίωση της εργασίας του στομάχου κατά τη διάρκεια της πέψης των δύσπεπτων τροφίμων.
Απομάκρυνση τοξινών λόγω του γεγονότος ότι το κιχώριο έχει ευεργετική επίδραση στο ήπαρ, ενισχύοντας τη λειτουργία του.

Ιατρικές συνταγές

Η τσικουρία έχει απίστευτες ευεργετικές ιδιότητες, οπότε με την καθημερινή χρήση του κιχωρίου βελτιώνεται η κατάσταση του δέρματος και η γενική κατάσταση του ατόμου.
Ο ευκολότερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το κιχώριο είναι να κάνετε αφέψημα.

  • Ζώνη ρίζας: ρίζες κιχωρίου στον όγκο μιας κουταλιάς σούπας σχολασμένα, ρίχνουμε μισό λίτρο ζεστό νερό και βράζουμε για περίπου μισή ώρα. Το προκύπτον αφέψημα μετά την ψύξη πρέπει να φιλτραριστεί και να ληφθεί πριν από τα γεύματα σε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα. Ένα τέτοιο αφέψημα βοηθά τέλεια στη βελτίωση της όρεξης και της διαδικασίας της πέψης εν γένει και είναι επίσης ένας εξαιρετικός χολερετικός και διουρητικός παράγοντας.
  • Η έγχυση των ριζών του κιχωρίου χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της γαστρεντερικής οδού, των φλεγμονωδών διεργασιών της ουροδόχου κύστης, των δερματικών παθήσεων. Έγχυση: μια ολόκληρη κουταλιά της σούπας ρίχνεται με μισό λίτρο βραστό νερό και τραβιέται σε κλειστό δοχείο για αρκετές ώρες. Μετά τη διήθηση της έγχυσης, τα υπολείμματα της ατμόσφαιρας στον ατμό συμπιέζονται και καταναλώνονται στο πάτωμα ενός γυαλιού για μισή ώρα πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα. Η έγχυση συνιστάται επίσης για τη θεραπεία της χολολιθίασης ή μιας διευρυμένης σπλήνας.
  • Ο χυμός των τσικωνιών έχει επίσης μια μάζα ωφέλιμων ιδιοτήτων, καθώς αντιμετωπίζει την αναιμία και τις δερματικές παθήσεις (ακμή, διάτρηση, έκζεμα, φλύκταινες δερματικές παθήσεις) και χρησιμεύει επίσης ως ηρεμιστικό. Χυμός κιχωρίου: μόνο οι νεαροί βλαστοί στο αρχικό στάδιο χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν το χυμό, που πλένονται καλά, ζεματίζονται με βραστό νερό και περνούν μέσα από έναν μύλο κρέατος. Η προκύπτουσα καστανιά συμπιέζεται μέσα από ένα κουρέλι ή μερικές στρώσεις γάζας και βράζει για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε μέλι στο βρασμένο χυμό και πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού μέχρι τέσσερις φορές την ημέρα.
  • Οι λοσιόν ρίζας κιχωρίου βοηθούν στη θεραπεία της διάθλασης, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών ηλικίας άνω των δύο ετών. Λοσιόν: προετοιμάστε ένα μίγμα από τις ρίζες και τα εναέρια μέρη του κιχωρίου, που λαμβάνονται σε ίσα μέρη. Τέσσερις κουταλιές του μείγματος βράστηκαν σε ένα ποτήρι νερό για τριάντα λεπτά. Μετά από αυτό, ως συνήθως, δροσερό και συμπίεση. Μπάνιο ή ντους που λαμβάνονται τη νύχτα. Ο χρόνος θεραπείας είναι τουλάχιστον τρεις ημέρες.
  • Για να βελτιωθεί ή και να αποκατασταθεί η όραση, χρησιμοποιείται ένα μίγμα από κιχώριο, μαϊντανό, καρότο και χυμό σέλινου. Ένα ποτήρι αυτού του μείγματος χυμού ανά ημέρα με συνεχή χρήση για αρκετές ημέρες (ή εβδομάδες με σοβαρά προβλήματα όρασης), δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα με διάφορα οπτικά ελαττώματα.

Για τη θεραπεία της αναιμίας, χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή:
Σε μισό φλιτζάνι γάλα, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό κιχωρίου. Αυτό το μείγμα πρέπει να λαμβάνεται τουλάχιστον τρεις φορές την ημέρα για ένα μήνα και μισό. Αφού κάνετε ένα διάλειμμα εβδομάδας και επαναλάβετε την πορεία.

Με αρρυθμία, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτήν τη μέθοδο:
Κόψτε σχολαστικά τη ρίζα του κιχωρίου και πάρτε ένα κουταλάκι του γλυκού, ρίξτε μισό λίτρο νερό και βράστε. Αφαιρέστε από τη θερμότητα, κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το να εγχυθεί για μερικές ώρες. Μετά το στέλεχος και προσθέστε το μέλι. Πάρτε πριν από τα γεύματα για μισό φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα.

Όταν γαστρίτιδα:
Τα λουλούδια και τα κοτσάνια του κιχωρίου ψιλοκομμένα προσεκτικά και παίρνετε μερικές κουταλιές της σούπας. Η καθορισμένη ποσότητα του μείγματος ρίχνουμε ένα λίτρο βραστό νερό και βράζουμε για ένα τέταρτο της ώρας. Ψύξτε, στραγγίστε και πίνετε μισό φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα.

Για την πρόληψη της λαρυγγίτιδας, της βρογχίτιδας και της θεραπείας των πνευμονικών παθήσεων:
Κόψτε τη ρίζα κιχωρίου εκ των προτέρων και προσθέστε χορτάρι μητρικού σε αναλογία 1: 1. Ένα μείγμα από μηλόπιτα και κιχώριο σε ποσότητα τριών κουταλιών (σούπας) ρίχνουμε δύο φλιτζάνια ζεστό νερό και αφήνουμε στην άκρη για δεκαπέντε λεπτά. Πίνετε το συνηθισμένο τσάι κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Αντενδείξεις

Οι ρίζες του τσίκου δεν έχουν ειδικές παρενέργειες και δεν είναι τοξικές.
Η παρατεταμένη χρήση φαρμάκων κιχωρίου μπορεί να προκαλέσει αυξημένη έκκριση του γαστρικού χυμού, καθώς και διούρηση. Η χρήση φυτικών παρασκευασμάτων, συμπεριλαμβανομένου του κιχωρίου, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται στη θεραπεία παιδιών ηλικίας κάτω των δύο ετών. Μπορεί να υπάρχει ατομική δυσανεξία.

Παρόμοια

  • Gardenia jasmine

Γαρδένια σε σχήμα γιασεμιού είναι ένας αειθαλής θάμνος της οικογένειας των μιρνόβων. Στη φύση, η γαρδενία αναπτύσσεται στην Κίνα, την Ιαπωνία, το Βιετνάμ και σε άλλες χώρες...

Το κουνουπιέρικο είναι ένα ετήσιο ποώδες, δηλητηριώδες φυτό της οικογένειας των κολοκυθιών. Στην άγρια ​​μορφή μεγαλώνει κατά μήκος των χαράδρων και των οδών...

Το λευκό νούφαρο (υπερβολικό χορτάρι, νύμφες, κλπ.) Είναι ένα πολυετές υδρόβιο δηλητηριώδες φυτό της οικογένειας Nymphaeaceae με πολύ όμορφα λουλούδια. Κατατίθεται σε...

Το βάλτο του Μπελίζορετρου (λάσπη zolotnichka, κλπ.) Είναι ένα πολυετές ποώδες δηλητηριώδες φυτό της οικογένειας Beresklet. Αναπτύσσεται σε βάλτους, ελώδεις ακτές λίμνες,...

http://ltravi.ru/nervnaya/cikorij-obyknovennyj.html

Το τσικουρία είναι μια εναλλακτική λύση στον καφέ και όχι μόνο

Περιεχόμενο του άρθρου:

  • Σύνθεση και θερμίδες
  • Χρήσιμες ιδιότητες
  • Αντενδείξεις και βλάβες
  • Συνταγές πιάτων
  • Ενδιαφέροντα γεγονότα

Το τσίκορο (lat. Cichorium) - είναι ένα πολυετές ποώδες φυτό, το οποίο αποδίδεται στην οικογένεια Astrovye. Αναπτύσσεται σε εύκρατα και τροπικά κλίματα και ως εκ τούτου το φάσμα του πολιτισμού είναι πολύ εκτεταμένο. Μπορείτε να τον συναντήσετε στην Ανατολική Σιβηρία και τη Νότια Αφρική. Στη χώρα μας, διανέμεται στο ευρωπαϊκό μέρος, στον Καύκασο και στη Σιβηρία. Παρουσιάζεται στα λιβάδια, τα χωράφια, τις άκρες των δασών, τις ερημιές, τις οδικές αρτηρίες - γενικά, παντού. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αντιλαμβανόμαστε το φυτό ως ζιζάνιο, αν και σε αυτό βρίσκεται ένα τεράστιο όφελος. Οι πρόγονοί μας κατανόησαν αυτό το όφελος και χρησιμοποίησαν τα λουλούδια κιχωρίου και άλλα μέρη του φυτού στην παραδοσιακή ιατρική και βρήκαν επίσης μια θέση στην κουζίνα. Σήμερα, ο πολιτισμός είναι γνωστός μόνο ως χρήσιμη εναλλακτική λύση στον καφέ, αλλά αυτό απέχει πολύ από τον μοναδικό τρόπο για να αποκαλύψει τις θεραπευτικές και γευστικές του ιδιότητες.

Σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα σε λουλούδια κιχωρίου

Όπως και κάθε άλλη ταξιανθία, τα λουλούδια κιχωρίου έχουν χαμηλή ενεργειακή αξία, έτσι ώστε με την εισαγωγή τους στη διατροφή να μην ανησυχούν για το σχήμα.

Το θερμιδικό χρώμα του κιχωρίου ανά 100 γραμμάρια είναι 72 kcal, εκ των οποίων:

  • Πρωτεΐνες - 1,4 g;
  • Λίπος - 0,2 g.
  • Υδατάνθρακες - 16.01 g.
  • Νερό - 80 g.
  • Τέφρα - 0,89 g.
  • Διαιτητική ίνα - 1,5 g.

Ωστόσο, είναι λάθος να πιστεύουμε ότι η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι η κύρια αξία αυτής της κουλτούρας. Ως μέρος του κιχώρου λουλούδια βρέθηκαν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που το σώμα μας χρειάζεται καθημερινά.

Ορυκτά ανά 100 g:

  • Κάλιο - 290 mg;
  • Ασβέστιο - 41 mg;
  • Μαγνήσιο - 22 mg;
  • Νάτριο - 50 mg;
  • Φωσφόρος - 61 mg;
  • Σίδηρος - 0,8 mg.
  • Μαγγάνιο - 0.23 mg.
  • Χαλκός - 0,08 μg;
  • Σελήνιο - 0,7 μg.
  • Ψευδάργυρος - 0,33 mg.

Βιταμίνες ανά 100 g:

  • Βιταμίνη Β1 - 0,04 mg.
  • Βιταμίνη Β2 - 0,03 mg;
  • Βιταμίνη Β5 - 0,32 mg.
  • Βιταμίνη Β6 - 0.24 mg.
  • Βιταμίνη Β9 - 23 μικρογραμμάρια.
  • Βιταμίνη C - 5 mg;
  • Βιταμίνη ΡΡ, ΝΕ - 0,4 mg.

Λιπαρά οξέα ανά 100 γραμμάρια:

  • Κορεσμένα - 0,05 g.
  • Πολυακόρεστα - 0,09 g

Το φυτό περιέχει επίσης τανίνες, γλυκοσίδες, πολυσακχαρίτες (κυρίως ινουλίνη), οργανικά οξέα, αιθέρια έλαια και πολλά άλλα χημικά που είναι λιγότερο γνωστά σε ένα ευρύ φάσμα του πληθυσμού αλλά και πολύ σημαντικά για την κανονική λειτουργία του σώματός μας.

Χρήσιμες ιδιότητες των λουλουδιών κιχωρίου

Ακόμη και στην αρχαιότητα, το κιχώριο ήταν γνωστό ως θεραπευτικό προϊόν, κάθε βοτανολόγος είχε ένα φυτό στο οπλοστάσιό του. Η καλλιέργεια χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και ο θρυλικός γιατρός Avicenna συνέστησε τη χρήση του κυρίως για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας και διαταραχών του πεπτικού συστήματος. Οι εργασίες για τα οφέλη του πολιτισμού δημιουργήθηκαν από τον Πλίνιο τον Γέροντα, τον Θεόφραστο, τον Διοσκουρίδη και άλλους διάσημους στοχαστές της αρχαιότητας.

Επί του παρόντος, το φυτό χρησιμοποιείται επίσης στην παραδοσιακή ιατρική, συνήθως για την παρασκευή διαβητικών φαρμάκων λόγω του περιεχομένου στη σύνθεση μιας ειδικής ινουλίνης ουσίας. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της συνοχής είναι στη ρίζα του, αλλά υπάρχει και στα λουλούδια, σε μικρότερες ποσότητες, αλλά οι τελευταίες περιέχουν μια συνηθισμένη ποσότητα γλυκοσιδίων κουμαρίνης, που συμβάλλουν στην λέπτυνση του αίματος και αποτελούν εξαιρετική πρακτική για τη θρομβοφλεβίτιδα.

Ωστόσο, αυτά είναι μόνο τα κύρια διακριτικά χαρακτηριστικά διαφόρων τμημάτων του φυτού, αλλά, στην πραγματικότητα, ο ρόλος τους στη βελτίωση του σώματος είναι πολύ πιο σημαντικός.

Ας δούμε τις θεραπευτικές ιδιότητες των λουλουδιών κιχωρίου με περισσότερες λεπτομέρειες:

    Αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα. Το προϊόν είναι ένας καλός φυσικός αντιφλεγμονώδης παράγοντας - δεν ήταν τυχαίο ότι στην αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκε ως αντίδοτο για δαγκώματα δηλητηριωδών εντόμων και φιδιών. Το τσίκο καταπολεμά αποτελεσματικά τους αλλοδαπούς παθογόνους παράγοντες, βοηθώντας τον οργανισμό να αντιμετωπίσει γρήγορα όλες τις λοιμώξεις.

Ενίσχυση της ανοσίας και θεραπεία κρύου. Τα χρώματα του κιχωρίου περιέχουν πολλές βιταμίνες, μακρο-και μικροθρεπτικά συστατικά, τα οποία βοηθούν στην αντιστάθμιση της έλλειψης αυτών των βιολογικά δραστικών ουσιών στο σώμα, εξαιτίας των οποίων βελτιώνεται το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία κρυολογήματος, καθώς έχει έντονο αποχρεμπτικό και αντιπυρετικό αποτέλεσμα.

Κανονικοποίηση της πεπτικής οδού. Το ευεργετικό αποτέλεσμα του προϊόντος στη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα. Διεγείρει μια υγιή όρεξη, βελτιώνει την πέψη. Βοηθά επίσης στη θεραπεία διαφόρων γαστρεντερικών διαταραχών, ιδιαίτερα αποτελεσματικών στη γαστρίτιδα και τη δυσκοιλιότητα. Επίσης, πρέπει να σημειωθεί η αντιπαρασιτική επίδραση του κιχωρίου.

Βελτίωση της δραστηριότητας του καρδιαγγειακού συστήματος. Ιδιαίτερα μεγάλο είναι ο ρόλος του κιχωρίου στη σταθεροποίηση του έργου του καρδιακού μυός και στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων. Το προϊόν αφαιρεί την περίσσεια χοληστερόλης και λίπους, καθώς και διάφορες τοξίνες, μειώνοντας την πιθανότητα απόφραξης των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που οδηγεί στην ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών και οξείας καρδιακής ανεπάρκειας. Επιπλέον, έχει καλή επίδραση στη σύνθεση του αίματος, μειώνοντας την ποσότητα της ζάχαρης και εμποδίζοντας την ανάπτυξη αναιμίας. Ακόμα και η επίσημη ιατρική συνιστά την εισαγωγή κιχωρίου σε μια ή την άλλη μορφή στη διατροφή για καρδιακές παθήσεις, ειδικά για ταχυκαρδία και ισχαιμία, καθώς και για αγγειακές παθήσεις, ειδικά για αθηροσκλήρωση.

Χοληγική και διουρητική επίδραση. Το προϊόν βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας του υγρού από το σώμα, καταπολεμά το πρήξιμο και εμποδίζει την ανάπτυξη ασθενειών του χολικού και του ουροποιητικού συστήματος. Αξίζει να σημειωθεί ότι χρησιμοποιείται όχι μόνο για την πρόληψη αυτών των ασθενειών, αλλά και ως βοηθητική θεραπεία στη θεραπεία τους.

Ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Συχνά, το κιχώριο συνταγογραφείται για τη θεραπεία των νευρικών διαταραχών. Το φυτό έχει ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα, βοηθά στη βελτίωση του ύπνου, να απαλλαγεί από τις ενοχλητικές σκέψεις, τις συνέπειες του στρες, κλπ.

Πρόληψη και θεραπεία οδοντικών ασθενειών. Το τσίκωμα απολυμαίνει καλά την στοματική κοιλότητα, η οποία είναι μια εξαιρετική πρόληψη των ασθενειών των δοντιών και των ούλων. Είναι επίσης αποτελεσματικό στη θεραπεία τέτοιων ασθενειών λόγω της αντιφλεγμονώδους δράσης του. Επιπλέον, το φυτό λειτουργεί ως αναισθητικό και είναι σε θέση να ανακουφίσει τον οξύ πονόδοντο.

Ευεργετική επίδραση στο ήπαρ. Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει το προϊόν στο ήπαρ, χρησιμοποιείται ακόμα και για τη θεραπεία μιας τόσο φοβερής νόσου όπως η κίρρωση ως συμπλήρωμα στο κύριο θεραπευτικό σχήμα. Αλλά και εκείνοι που έχουν υγιές ήπαρ, το φυτό θα είναι χρήσιμο, λόγω των ιδιοτήτων του για την απομάκρυνση των τοξινών. Θα διευκολύνει το έργο του σώματος και θα αποτρέψει την ανάπτυξη ορισμένων παθολογικών διεργασιών στο μέλλον.

Τονωτικό αποτέλεσμα. Παρά το γεγονός ότι το κιχώριο έχει ήπιο ηρεμιστικό αποτέλεσμα, δίνει επίσης μια ισχυρή έκρηξη δύναμης, τόσο σωματικά όσο και διανοητικά - η ένταση των μυών σβήνει και η συνείδηση ​​καθαρίζεται.

  • Πρόληψη της παχυσαρκίας. Λόγω της παρουσίας ινών και πηκτίνης στη σύνθεση, το προϊόν επιταχύνει καλά το μεταβολισμό, βοηθώντας στην ταχεία απορρόφηση των ευεργετικών ουσιών και την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό το χαρακτηριστικό, το κιχώριο είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την απώλεια βάρους και την πρόληψη της παχυσαρκίας.

  • Το θεραπευτικό δυναμικό του φυτού είναι τεράστιο και προσθέτοντάς το στη διατροφή μπορεί να βασιστεί σε ένα καλό θεραπευτικό αποτέλεσμα. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να αγοράσετε ρίζα ψιλοκομμένο σε σκόνη και να πιείτε αντί για καφέ, ωστόσο, ο καθένας δεν του αρέσει αυτό το ποτό και στην περίπτωση αυτή τα λικέρ κιχωρίου έρχονται στη διάσωση - δεν είναι λιγότερο χρήσιμα, αλλά μπορούν να βρουν πολύ περισσότερες μαγειρικές εφαρμογές.

    Αντενδείξεις και βλάβη στα λουλούδια κιχωρίου

    Ωστόσο, προτού εξοικειωθείτε με τις ενδιαφέρουσες περιπτώσεις χρήσης σε συνταγές λουλουδιών κιχωρίου, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν υποβάλλονται σε αντενδείξεις καλλιέργειας. Παρά τα εντυπωσιακά οφέλη, υπάρχουν καταστάσεις στις οποίες το φυτό μπορεί να βλάψει. Ας τα ξεπεράσουμε.

    Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πούμε ότι ακόμη και το πιο υγιές άτομο δεν πρέπει να καταχραστεί αυτό το προϊόν. Η υπερβολική κατανάλωση κιχωρίου μπορεί να οδηγήσει σε δυσάρεστα συμπτώματα της γαστρεντερικής οδού, υπερέκκριση, κεφαλαλγία κ.λπ.

    Δεύτερον, με προσοχή να εισαγάγει το προϊόν στη διατροφή χρειάζεστε αλλεργίες. Ατομική δυσανεξία στα συστατικά του προϊόντος - μια σπάνια πρακτική, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει.

    Επιπλέον, δεν πρέπει να πειραματιστείτε με το φυτό για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και για μικρά παιδιά. Παρά το γεγονός ότι δεν έχει εντοπιστεί η βλάβη στα χρώματα του κιχωρίου για αυτούς τους πληθυσμούς, δεν προκαλεί υπερβολική προσοχή, επειδή το ανοσοποιητικό σύστημα του εμβρύου και του μικρού παιδιού δεν σχηματίζεται και μερικές φορές δίνει μια απρόβλεπτη απάντηση.

    Με εξαιρετική προσοχή, το προϊόν εισάγεται στη διατροφή των ανθρώπων που πάσχουν από σοβαρές ασθένειες του πεπτικού, καρδιαγγειακού και νευρικού συστήματος, καθώς και του ήπατος και των αναπνευστικών οργάνων. Η δοσολογία σε αυτή την περίπτωση παίζει τον κύριο ρόλο: ο σωστός μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία, ο λάθος, αντίθετα, να επιδεινώσει την κατάσταση.

    Συνταγές λουλουδιών τσίκυρας

    Έτσι, εάν είστε πεπεισμένοι ότι οι αντενδείξεις του προϊόντος δεν ισχύουν για εσάς, ήρθε η ώρα να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε τα λουλούδια κιχωρίου στο μαγείρεμα. Πρέπει να πω ότι αυτή η πρακτική είναι καταρχήν δημοφιλής στην υψηλή κουζίνα. Υπάρχουν πολλά εθνικά πιάτα με λουλούδια: για παράδειγμα, τα λουλούδια κολοκύθας ψήνονται στην Ιταλία, και τα επιδόρπια με ροδοπέταλα λατρεύονται στην Ινδία.

    Αλλά πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα λουλούδια κιχωρίου στην κουζίνα; Επιλογές, στην πραγματικότητα, η μάζα. Όταν είναι φρέσκα, μπορούν να προστεθούν σε μια σαλάτα, και όταν στεγνώσει, μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρύκευμα. Ιδιαίτερα καλό ασυνήθιστο μπαχαρικό συμπληρώνει τη ζύμη για το ψήσιμο, δίνοντας τις πίτες και τα αρτοσκευάσματα ένα ευχάριστο άρωμα. Και, φυσικά, τα λουλούδια του κιχωρίου μπορούν απλά να γίνουν μια υπέροχη διακόσμηση και να προστεθούν σε οποιοδήποτε επιδόρπιο.

    Ας δούμε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές:

      Μπισκότα με κιχώριο. Ανακατέψτε το αλεύρι (250 γραμμάρια) με σόδα (1/2 κουταλάκι του γλυκού), αποξηραμένα και αλεσμένα άνθη κιχωρίου (1 κουταλάκι του γλυκού), κανέλα, ζάχαρη βανίλιας, αλάτι και κόλιανδρο. Ξεχωριστά, σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το μαλακωμένο βούτυρο (50 γραμμάρια), τη ζάχαρη (100 γραμμάρια) και την ξινή κρέμα (5 κουταλιές της σούπας), χτυπάμε το μείγμα λίγο. Προσθέστε τα συνδυασμένα ξηρά συστατικά. Η ζύμη θα αποδειχθεί παχιά - τις μπάλες τους και τις κυλάτε σε σουσάμι (4 κουταλιές της σούπας) και καστανή ζάχαρη (50 γραμμάρια). Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος, τοποθετήστε τις μπάλες σε απόσταση 5-10 εκατοστών το ένα από το άλλο και γυρίστε το καθένα σε ένα επίπεδο μπισκότο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

    Φρέσκια σαλάτα κιχωρίου. Προαιρετικά κόβουμε νεαρούς βλαστούς κιχωρίου (100 γραμμάρια), βουλγαρικό πιπέρι (1 κομμάτι) και αγγούρι (1 κομμάτι) σε λεπτές λωρίδες. Συνδυάστε τα συστατικά και σεζόν με ελαιόλαδο, στη συνέχεια ψεκάστε το πιάτο με χυμό λεμονιού και γαρνίρετε με λουλούδια.

    Γαρνίρετε από το κιχώριο. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα νεαρά βλαστάρια και τα λουλούδια κιχωρίου (200 γραμμάρια). Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι (30-50 γραμμάρια), τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κόκκινα κρεμμύδια (1 κομμάτι), στη συνέχεια προσθέτουμε κιχώριο και ρίχνουμε λίγο νερό. Τηγανίστε μέχρι να μαλακώσετε, προσθέστε άνηθο (20 γραμμάρια), χυμό λεμονιού (2-3 κουταλάκια σούπας), αλάτι και βάλτε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Αφήστε το πιάτο να βρασταθεί λίγο και σερβίρετε με ξινή κρέμα ή σάλτσα κρέμας.

  • Επιδόρπιο λουλούδια κιχωρίου. Επιλέξτε τη σωστή ποσότητα λουλουδιών, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε. Ανακατέψτε το αυγό σε ένα μπολ. Πάρτε μια μαγειρική βούρτσα και σταγόνα κάθε πέταλο με αυτό, στη συνέχεια τους πασπαλίστε γενναιόδωρα με σκόνη ζάχαρης. Αφήστε τα λουλούδια στο φύλλο σε θερμοκρασία δωματίου για να στεγνώσουν για μια ημέρα. Τα έτοιμα λουλούδια μπορούν να διακοσμήσουν οποιοδήποτε επιδόρπιο.

  • Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για το κιχώριο

    Σε πολλές χώρες, το κιχώριο δίνει μαγικές ιδιότητες, μία από τις πιο ενδιαφέρουσες πεποιθήσεις είναι ότι το φυτό μπορεί να κάνει ένα άτομο αόρατο.

    Κατά τον Μεσαίωνα, ήταν το αγαπημένο προϊόν των αγροτών, έκαναν σιρόπια από το, προστέθηκαν σε σαλάτες και, για να μην εκφράσουν την πίκρα, τους αρέσουν με επίδεσμο βουτύρου και μέλι.

    Στη χώρα μας υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από εναλλακτικά ονόματα για το κιχώριο: Petrov batog, shcherbak, χόρτο δρόμου, μπλε λουλούδι, μαύρο τρακτέρ κλπ.

    Στην Πολωνία, τη Σλοβενία ​​και τη Βουλγαρία, ο πολιτισμός ονομάζεται "νύφη του ήλιου", επειδή τα λουλούδια του φυτού γυρίζουν πάντα μετά από το ουράνιο σώμα που κινείται στον ουρανό.

    Τα γυρίσματα και τα λουλούδια του κιχωρίου συλλέγονται καλύτερα στο τέλος του καλοκαιριού και ξηραίνονται απευθείας στον ήλιο. Οι ρίζες προτιμούν να σκάψουν στα τέλη Σεπτεμβρίου ή στις αρχές της άνοιξης. Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η συλλογή μόνο σε φιλικές προς το περιβάλλον περιοχές.

    Η εξωτερική χρήση του κιχωρίου βοηθά στην εξάλειψη των προβλημάτων του δέρματος, συμπεριλαμβανομένων των σύνθετων εξανθήματα, ερεθισμούς και βράζει.

    http://tutknow.ru/meal/11220-cikorij-alternativa-kofe-i-ne-tolko.html

    Τα οφέλη και η βλάβη του κιχωρίου

    Χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του καφέ, το κιχώριο φέρνει πολλά οφέλη στο σώμα. Αναζωογονεί και ταυτόχρονα ενδείκνυται για την αϋπνία, βοηθά στον καθαρισμό του ήπατος και την εκροή της χολής. Το τσίκο διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την αρτηριακή πίεση. Η υπερδοσολογία και η ακατάλληλη χρήση μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία.

    Τι είναι χρήσιμο το κιχώριο;

    Για την παρασκευή φαρμάκων είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε το κιχώριο συνηθισμένο (cychorium intibus). Οι χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες των καλλιεργούμενων ποικιλιών (βιταμίνη, ενδύτης και άλλοι) μειώνονται κάπως, αν και είναι γευστικές και περιέχουν πολλή βιταμίνη C.

    Το φυτό είναι χρήσιμη ιδιότητα για την τόνωση των μεταβολικών διεργασιών, την καρδιακή δραστηριότητα, την επιβράδυνση του ρυθμού των συσπάσεων και την αύξηση του πλάτους, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης λόγω αγγειοδιασταλτικής δράσης, την ομαλοποίηση των επιπέδων χοληστερόλης.

    Το τσίκο χρησιμοποιείται για κρυολογήματα, πονόλαιμο, γρίπη, αναπνευστικές παθήσεις, πονόδοντο.

    Η κατανάλωση ενός υγιούς φυτού βελτιώνει τη λειτουργία του παγκρέατος, συμβάλλει στην αύξηση της συγκέντρωσης της αιμοσφαιρίνης στο αίμα. Και η δυνατότητα να μειωθούν τα επίπεδα γλυκόζης συμβάλλει στην απώλεια βάρους, την πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη.

    Τα ποτά από τα φύλλα και τις ρίζες κιχωρίου βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, αυξάνουν τη ροή του αίματος και τον μεταβολισμό του, έχουν χολερετικό, διουρητικό, αντιμικροβιακό, αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

    Καταπραϋντικές ιδιότητες χρησιμοποιούνται σε περίπτωση αϋπνίας, με νεύρωση και άγχος. Το τσίκο βελτιώνει τη διάθεση, δίνει δύναμη και σφριγηλότητα, βοηθά στην αντιμετώπιση της απώλειας δύναμης.

    Το φυτό έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα, έχει θυρεοστατική δράση, βοηθά στην αντιμετώπιση της θυρεοτοξικότητας.

    Οι συνταγές με κιχώριο βελτιώνουν την όρεξη και την πέψη, καταστρέφουν τα εντερικά παράσιτα, εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα, καθαρίζουν τα έντερα από το εσωτερικό, έχουν ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.

    Το τσίκαρ είναι χρήσιμο όταν χρησιμοποιείται μόνο του και σε συνδυασμό με άλλα φαρμακευτικά φυτά, ενισχύει το θεραπευτικό τους αποτέλεσμα.

    Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί τις ρίζες του φυτού, από τις ετοιμασίες του, τις εγχύσεις. Για ιατρικούς σκοπούς, πάρτε φρέσκο ​​χυμό, προετοιμάστε σαλάτες από φύλλα. Νωπά ή ξερά στελέχη, λουλούδια, φύλλα φέρνουν τα οφέλη για την υγεία.

    Σύνθεση κιχωρίου

    Οι ευεργετικές ιδιότητες του κιχωρίου οφείλονται στις βιολογικά δραστικές ουσίες του:

    • Η ρίζα περιέχει μάζα ινουλίνης (έως 60% ξηρού βάρους), φρουκτόζη, μαυρίσματος και ρητινώδεις ουσίες.
    • Τα φύλλα είναι πλούσια σε βιταμίνη Β4 (χολίνη), η οποία είναι απαραίτητη για την κανονική λειτουργία του ήπατος, των νεφρών και του εγκεφάλου.

    Ως μέρος του κιχωρίου καροτίνη, βιταμίνη C, βιταμίνες Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νικοτινικό οξύ), Β5 (παντοθενικό οξύ), B9 (φολικό οξύ).

    Το φυτό περιέχει νάτριο, κάλιο, μαγγάνιο, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο.

    Η ινουλίνη, η οποία αποτελεί μέρος του κιχωρίου, δεν είναι μόνο χρήσιμη για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, διεγείρει την ανάπτυξη του οστικού ιστού, που αποτρέπει την ανάπτυξη σκελετικών παθήσεων, είναι υδατοδιαλυτές ίνες, απομακρύνει βλαβερές ουσίες από το σώμα, βελτιώνει τη γενική κατάσταση.

    Η χρήση του κιχωρίου βελτιώνει την πέψη, είναι χρήσιμη η εντερική μικροχλωρίδα, διεγείρει την αύξηση του αριθμού των bifidobacteria, ομαλοποιεί τον μεταβολισμό της χοληστερόλης. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων, στη θεραπεία της ηπατίτιδας Β και C.

    Τσικουριά καφέ ποτό

    Στη βιομηχανική παραγωγή, οι καθαρά πλυμένες ρίζες θερμαίνονται σε ειδικά τύμπανα, όπου τηγανίζονται. Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας, η περιεκτικότητα σε ινουλίνη είναι σχεδόν κατά το ήμισυ, σχηματίζεται γλυκόζη και φρουκτόζη - απλά σάκχαρα που δίνουν στο ποτό μια γλυκιά γεύση. Οι ρίζες αλλάζουν χρώμα, γίνονται καφέ, εύθραυστα και αρωματικά.

    Κάτω από τη δράση του ζεστού νερού από τις φρυγμένες ρίζες παίρνετε το εκχύλισμα, στεγνώστε την τελική σκόνη. Παραμένει διαλυτό ζυθοποιείο παρασκευάζοντας βραστό νερό - ο καφές είναι έτοιμος.

    Στο σπίτι, οι ρίζες αποξηραίνονται, βαθμιαία φέρνουν τη θερμοκρασία στο φούρνο από τους αρχικούς + 50 ° C έως + 180 ° C. Η ετοιμότητα υποδεικνύεται από ένα χρυσοκαστανά χρώμα και ένα χαρακτηριστικό άρωμα. Μετά την ψύξη, οι ρίζες συνθλίβονται σε ένα μύλο καφέ και αποθηκεύονται σε ένα αεροστεγές δοχείο σε σκοτεινό μέρος.

    Για την παρασκευή ενός ποτού καφέ χρησιμοποιήθηκαν διάφορες συνταγές:

    • Βάλτε τη σκόνη στο κύπελλο, βράστε με βραστό νερό με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού. γυαλί κιχωρίου, επιμένουν.
    • Ρίξτε τη σκόνη με κρύο νερό, σε ένα σκονάκι σε μια αργή φωτιά φέρε το βράσιμο, ώστε να εμφανιστεί ένα χαρακτηριστικό καπάκι. Μόλις το καπέλο αρχίσει να "αναπνέει", αφήστε τον καφέ να κρυώσει για 5 λεπτά, στη συνέχεια αφήστε να βράσει σε υψηλή θερμοκρασία. Στέλεχος του τελικού ποτού, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση.

    Εάν στην αρχή η γεύση φαίνεται ασυνήθιστη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλεσμένο καφέ.

    Ο καφές από το κιχώριο ρυθμίζει τη δραστηριότητα της πέψης και των εντέρων, βοηθά στην αντιμετώπιση της καούρας και της δυσκοιλιότητας, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

    Για να μειώσετε τις βλαβερές συνέπειες του παραδοσιακού καφέ σε αυτό είναι χρήσιμο να προσθέσετε σκόνη κιχωρίου.

    Δημοφιλείς συνταγές με κιχώριο

    Βελτίωση της μνήμης, της προσοχής. Με υψηλά διανοητικά φορτία, είναι χρήσιμο να παίρνετε ένα ποτήρι από αφέψημα ρίζας κιχωρίου με γάλα και 1 hl κάθε μέρα. μέλι, φάτε ένα μήλο. Το φάρμακο βοηθά επίσης να αντιμετωπίσει την ευερεθιστότητα.

    Βελτιωμένη όραση (μυωπία, υπερμετρωπία). Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, η καθημερινή λήψη ενός ή δύο ποτηριών (250-500ml) μείγμα 8 μερών χυμού καρότου, 6 μέρη χυμού σέλινου, 3 μέρη χυμού κιχωρίου, 3 μέρη χυμού μαϊντανού για αρκετούς μήνες ομαλοποιεί τη λειτουργία του οπτικού νεύρου και των μυών του φακού, ή μερικώς αποκατασταθεί.

    Πονόδοντο Brew 1.s.l. διαλυτό κιχώριο ή τεμαχισμένες ρίζες με ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμείνετε για 20-30 λεπτά σε σφραγισμένο δοχείο, αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς, αποστραγγίστε. Εφαρμόστε ζεστό για να ξεπλύνετε το στόμα με ισχυρό πονόδοντο.

    Αλλεργία. Είναι χρήσιμο κάθε μέρα να πάρετε 1-2 ποτήρια πλιγούρι βρώμης, μαγειρεμένες ρίζες κιχωρίου ζωμού.

    Άνδρες Το τσίκο είναι χρήσιμο για την ανικανότητα. Καρότο μισό βραστό, τρίβεται, 150 g αναμειγνύονται με 1. μέλι και 1χλ. θρυμματισμένη ρίζα κιχωρίου. Υπάρχουν καθημερινά για δύο μήνες.

    Σε περίπτωση πρόωρης εκσπερμάτωσης, σπερματομετρίας (έκκριση μικρής ποσότητας σπερματοζωαρίων στο τέλος της ούρησης) και για βελτίωση της δραστικότητας, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη συνταγή: αναμείξτε 1/2 hl. χυμό λουλουδιών κιχωρίου και τζίντζερ. Πάρτε ένα μαλακό βραστό αυγό με μέλι κάθε μέρα για ένα μήνα.

    Τοξίκωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Με ναυτία 1s.l. φύλλα με ένα ποτήρι βραστό νερό, πάρτε τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές γουλιές ή 1/3 φλιτζάνι πριν τα γεύματα.

    Δυσκοιλιότητα Brew 1ch. συνθλίβονται ρίζες 500 ml βραστό νερό, σιγοβράζετε σε ένα λουτρό νερού για 10 λεπτά, καλύπτουν καλά, επιμένουν, αποστράγγισης. Χρησιμοποιήστε το 1χ. σπόρους λίνου με ζεστό ζωμό για την αποκατάσταση της πέψης και της λίπανσης κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου. Για να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα, προσθέστε το χυμό μισού λεμονιού και 1 / 2χλ. Στο ποτήρι ζωμού. αλάτι.

    Χρήσιμες ιδιότητες του κιχωρίου στην κατάθλιψη, απώλεια αντοχής

    Νευρική κατάθλιψη. Για να απαλλαγείτε από την πνευματική κόπωση, να αυξήσετε τη διάθεση, να κάνετε μια έγχυση:

    • Αναμίξτε σε ίσα μέρη ξηρά άνθη κιχωρίου και φύλλα βάλσαμο λεμονιού, 2σ. μίγμα ρίξτε 500 ml κρύο βρασμένο νερό, επιμείνετε 12 ώρες, ανακατεύοντας περιστασιακά, στραγγίστε.

    Πάρτε σε μικρές ποσότητες όλη την ημέρα.

    Όταν η νευρασθένεια γρήγορα κουρασμένη, εύκολα ερεθισμένη, είναι δύσκολο να συγκεντρωθεί, να υπομείνει ένα σύντομο πνευματικό ή σωματικό άγχος. Είναι δύσκολο να κοιμηθούμε, ανήσυχος ύπνος, γιατί το σώμα δεν ξεκουράζει, συχνά ξυπνάει, την επόμενη μέρα υπάρχει βαρύτητα στο κεφάλι, κόπωση.

    • Brew 1ch. διαλυτό ποτήρι κιχωρίου βραστό νερό, εγχύστε για 15 λεπτά σε σφραγισμένο δοχείο, στέλεχος.

    Διογκωτική δράση αποκατάστασης κιχωρίου:

    • Grind ρίζα κιχωρίου σε έναν μύλο καφέ, 1.cl. Ρίξτε 100ml αλκοόλ στο 70% της δύναμης, κλείστε σφιχτά, επιμείνετε για μια εβδομάδα σε ένα σκοτεινό δροσερό μέρος, κουνάτε κάθε μέρα, τραβήξτε το στο τέλος.

    Πάρτε 25 σταγόνες ανά 1/3 φλιτζάνι νερό 3-4 φορές την ημέρα.

    Τσιπάρκα για κρυολογήματα, βήχα, βρογχίτιδα

    Γρίπη, καταρροϊκές ασθένειες:

    • Βράστε για 1 / 2χλ. διαλυτό κιχώριο και βότανο motherwort με ένα ποτήρι βραστό νερό, για να επιμείνει, στέλεχος.

    Πάρτε κατά τη διάρκεια της ημέρας πριν από τα γεύματα για 1/3 φλιτζάνι.

    • Βάζετε 5 γρ. Ψιλοκομμένη ρίζα ή διαλυτό κιχώριο 1/4 φλιτζάνι βραστό νερό, βράζετε. Επιμείνετε 2 ημέρες σε σφραγισμένο δοχείο, στελέστε, προσθέστε βραστό νερό στο 1/4 φλιτζάνι.

    Καταβρέξτε 2 σταγόνες σε κάθε ρουθούνι έως 5 φορές την ημέρα, μια πορεία θεραπείας για δύο εβδομάδες.

    • Βάζετε 20 γραμμάρια ρίζας κιχωρίου με ένα ποτήρι βραστό νερό, τραβήξτε, τεντώστε. Προσθέστε το χυμό που λαμβάνεται από το κεφάλι του μεσαίου μεγέθους σκόρδου ή μια κουταλιά της σούπας φύλλα ευκαλύπτου.

    Gargle στη ζέστη κάθε μισή ώρα. Κάθε ώρα για να πάρετε μέσα για 1sl. Συστατικά: 1/4 φλιτζάνι κιχώριο έγχυσης, προσθέστε το χυμό ενός σκελίδα σκόρδου.

    Με βρογχίτιδα, βήχα, οι ακόλουθες συνταγές ωφελούνται:

    • Τρίψτε σε ένα μύλο 2-3s.l. σταφίδες, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό, προσθέστε 1sl. κιχώριο. Σιγοβράστε για 10 λεπτά, αφήστε να κρυώσει και να στραγγίξετε.

    Πάρτε με μέλι με τη μορφή θερμότητας κατά τη διάρκεια της ημέρας. Κάθε μέρα, ετοιμάστε μια νέα έγχυση.

    • Ανακατέψτε 3 μέρη ρίζας κιχωρίου, 2 μέρη φαρμακευτικής ρίζας Althea. Βάλτε σε ένα θερμός 2sl. μίγμα, βράστε 500ml βραστό νερό, επιμείνετε 7-8 ώρες, στέλεχος.

    Πάρτε ένα ποτήρι κατά τη διάρκεια της ημέρας.

    Τα οφέλη του κιχωρίου για το στομάχι, τα έντερα, το συκώτι, τη χοληδόχο κύστη

    Το φυτό είναι χρήσιμη ιδιότητα για την απομάκρυνση από το σώμα επιβλαβών ουσιών, κυρίως από το ήπαρ, τους νεφρούς. Χρησιμοποιείται για τη φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, των εντέρων, της χοληδόχου κύστης. Για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, είναι απαραίτητη η προμήθεια φρούτων και λαχανικών πλούσιων σε κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, ιώδιο. Το τσίκο είναι καλό για την πέψη, βελτιώνει την όρεξη.

    • Brew 2s.l. ρίζες κιχωρίου με ένα ποτήρι βραστό νερό, σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, στέλεχος, προσθέστε νερό σε όγκο 250ml.

    Πάρτε 1/3 φλιτζάνι με τη μορφή θερμότητας 15 λεπτά πριν από τα γεύματα.

    • Πλύνετε και κόψτε το φυτό (ρίζα, φύλλα, στέλεχος), παρασκευάστε 2s.l. 500ml βραστό νερό, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά, αφήνουμε να κρυώσει, στέλεχος. Προσθέστε 2n. μέλι και 1χλ. ξύδι φρούτων.

    Πάρτε μισό φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

    • Τρίψτε τη ρίζα, πάρτε το χυμό.

    Πάρτε 1 κουτ. πριν από τα γεύματα.

    Το τσίκο είναι χρήσιμο για τη δημιουργία χολής, βοηθά στην αντιμετώπιση της στασιμότητας στο συκώτι και της αλκοολικής βλάβης.

    • Brew 2s.l. συνθλίβονται ρίζες 1 λίτρο ζεστού νερού, σιγοβράζουμε σε ένα μπολ σμάλτο σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, επιμείνουμε μισή ώρα, στραγγίστε.

    Πάρτε μισό ποτήρι ανάμεσα στα γεύματα. Να θεραπευτεί για τρεις μήνες ή περισσότερο.

    • Ρίξτε 1χλ. ψιλοκομμένες ρίζες με ένα ποτήρι κρύο νερό, βράστε, επιμείνετε μισή ώρα σε σφραγισμένο δοχείο, στραγγίστε.

    Πάρτε 1/2 φλιτζάνι μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

    Φλεγμονή των χολικών αγωγών (χολαγγειίτιδα).

    • Brew 1ch. ρίζες κιχωρίου με ένα ποτήρι βραστό νερό, σιγοβράζετε για μισή ώρα σε ένα λουτρό νερού, αφήστε να κρυώσει και να στεγνώσει.

    Πάρτε με μέλι 1/4 φλιτζάνι μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

    Φλεγμονή της χοληδόχου κύστης (χολοκυστίτιδα).

    • Βράζουμε 6 γρ. Ρίζες κιχωρίου, 5 γρ. Καρπών κέδρου, 4 γρ χόρτου βοσκού 300 ml βραστό νερό, σιγοβράζουμε για 3 λεπτά, επιμένουμε, στραγγίζουμε.

    Πάρτε 100 ml μισή ώρα πριν τα γεύματα για 14 ημέρες.

    • Ανακατέψτε 2 μέρη άλογα κιχωρίου και φύλλα μέντας, 1 μέρος ρίζα βαλεριάνα, χορτάρι του Αγίου Ιωάννη, κώνοι λυκίσκου. Brew 1.s.l. μείγμα με ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμένουν, στραγγίστε.

    Πάρτε πριν το πρωινό και το δείπνο για 100ml.

    Φλεγμονή του παγκρέατος (παγκρεατίτιδα).

    Στη χρόνια μορφή της νόσου είναι χρήσιμο να πιείτε ένα ποτό καφέ από το κιχώριο στο μισό με το γάλα. Η καθημερινή χρήση της σύμφωνα με τη διατροφή σας επιτρέπει να εξαλείψετε τη φλεγμονή σε έξι μήνες ή ένα χρόνο. Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί στη διατροφή του καλαμποκιού και προϊόντα πλούσια σε κοβάλτιο και νικέλιο. Η έλλειψή τους διακόπτει το πάγκρεας, το οποίο, με τη σειρά του, μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη.

    • Βράστε ένα ποτήρι βραστό νερό 1χλ. ψιλοκομμένες ρίζες κιχωρίου, επιμείνετε μισή ώρα σε ένα σκεύος σμάλτου σε ένα λουτρό νερού, αφήστε δροσερό, στέλεχος.

    Πάρτε με μέλι για ένα τέταρτο φλιτζάνι μισή ώρα πριν από τα γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

    • Brew 1ch. διαλυτό ποτήρι κιχωρίου βραστό νερό, επιμένουν. Προσθέστε ένα ποτήρι αδύναμης έγχυσης μύκητα τσαγιού (αραιωμένο με νερό).

    Πάρτε 1/2 φλιτζάνι τρεις φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.

    Πώς να πίνετε κιχώριο σε ασθένειες της καρδιάς ή των αιμοφόρων αγγείων

    Οι χρήσιμες ιδιότητες του φυτού χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της καρδιακής νόσου για την αύξηση του εύρους και την ομαλοποίηση του ρυθμού των συσπάσεων, της διαστολής των αιμοφόρων αγγείων, τη μείωση του επιπέδου της "κακής" χοληστερόλης στο αίμα, την αύξηση της συγκέντρωσης της αιμοσφαιρίνης.

    • Αναμείξτε 1..l. διαλυτό κιχώριο ή σκόνη από τις ρίζες του και 1.cl. Καλέντουλα σμάλτο, ρίχνουμε 100ml βότκα. Επιμείνετε σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος σε ένα καλά κλειστό γυάλινο δοχείο για 20 ημέρες, ανακινείτε κάθε μέρα και πιέζετε στο τέλος.

    Πάρτε 20 σταγόνες σε ένα κομμάτι ζάχαρης μετά από ένα γεύμα.

    • Γεμίστε 20 γραμμάρια κιχωρίου με ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε για μισή ώρα, στέλεχος.

    Πάρτε 2.l. 3 φορές την ημέρα για την ανακούφιση του οιδήματος που σχετίζεται με την ανεπαρκή εργασία της καρδιάς και την τόνωση της δραστηριότητάς της.

    Ισχαιμική καρδιακή νόσο.

    • Αναμιγνύουμε δύο μέρη τυρί cottage και ένα μέρος του διαλυτού κιχωρίου ή τις συνθλιμμένες ρίζες του.

    Φάτε τη διάρκεια της ημέρας.

    Συχνές καρδιακούς παλμούς (ταχυκαρδία).

    • Ανακατέψτε το θυμάρι και το κιχώριο σε ίσα μέρη, μαγειρέψτε 1sl. 500ml μίγμα βραστό νερό, τυλίξτε καλά και επιμείνετε 30 λεπτά, στέλεχος.

    Πίνετε όλη την ημέρα σε τέσσερις δόσεις.

    Χαμηλή συγκέντρωση αιμοσφαιρίνης στο αίμα (αναιμία).

    • Κόψτε τα νεαρά βλαστάρια κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, βράστε με βραστό νερό, μύγα, πιέστε, βράστε το χυμό για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

    Πάρτε 1 κουταλάκι του γλυκού, Διαλυμένο σε μισό ποτήρι γάλα, 3 φορές την ημέρα.

    Αυξημένη αρτηριακή πίεση (υπέρταση).

    • Ρίξτε 1.sl. ψιλοκομμένο κιχώριο ρίζες 1,5 λίτρα κρύο νερό, σιγά-σιγά να βράσει, βράστε για 5 λεπτά, καλύπτουν καλά και επιμένουν για 4 ώρες, στραγγίστε.

    Κατά τη διάρκεια της ημέρας, πάρτε συνολικά 250-350 ml έγχυσης, μπορείτε με την προσθήκη του μελιού και λεμονιού. Επουλωθείτε για δύο εβδομάδες.

    • Ανακατέψτε τις αποξηραμένες κορυφές των φυτών και τα φύλλα μαϊντανού, 1.cl. μίγμα ανακατέψτε ένα ποτήρι βραστό νερό, καλύψτε καλά και επιμείνετε 20 λεπτά, στέλεχος.

    Πάρτε πριν από τα γεύματα για 1/3 φλιτζάνι.

    Χρήσιμες ιδιότητες του κιχωρίου στον σακχαρώδη διαβήτη

    Οι αντιφλεγμονώδεις, θεραπευτικές πληγές και οι τοξικές ιδιότητες του φυτού έχουν προστατευτικό αποτέλεσμα κατά των δομών μεμβράνης στο πάγκρεας, γεγονός που επιτρέπει τη μείωση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα.

    • Brew 1.s.l. ένα μείγμα ανθισμένων κορυφών και θρυμματισμένων ριζών με ένα ποτήρι βραστό νερό, σιγοβράζετε σε ένα λουτρό νερού για 30 λεπτά, αφήστε να κρυώσει, αποστραγγίστε.

    Πάρτε 1/3 φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα μισή ώρα πριν από τα γεύματα.

    • Brew 2.l μίγμα ρίζας κιχωρίου και κολλιτσίδα 500 ml βραστό νερό, σιγοβράζετε σε ένα λουτρό ύδατος για 30 λεπτά, αφήστε να κρυώσει, στραγγίστε.

    Πάρτε μισό φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα.

    Τα οφέλη του κιχωρίου για την απώλεια βάρους

    Το φαρμακευτικό φυτό βοηθά να αντιμετωπίσει το υπερβολικό βάρος. Στη σύνθεση πηκτίνες, μειώνουν την αίσθηση της πείνας, μειώνουν την όρεξη, παρατείνουν την αίσθηση του κορεσμού.

    Για να χάσετε βάρος, δεν είναι αρκετό για να πίνετε κιχώριο. Απαιτείται διατροφή και φυσική αγωγή. Η χρήση των εγχύσεων και των ιατρικών αμοιβών ενισχύει την επίδραση των ασκήσεων.

    Μην χρησιμοποιείτε τέλη για την απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς και στην περίπτωση ασθενειών των νεφρών, του ήπατος, του γαστρεντερικού σωλήνα.

    Συνταγή για τη μείωση της όρεξης και την απώλεια βάρους:

    • Το βράδυ, ετοιμάζουμε σε ένα θερμοσίφωνα 2.sl. κιχώριο 1 λίτρο ζεστού νερού.

    Πάρτε την έγχυση μισή ώρα πριν από τα γεύματα σε μικρές γουλιές, πίνετε κατά τη διάρκεια της ημέρας.

    Η συνταγή για την καύση λίπους, την απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών:

    • Ανακατέψτε 20g ρίζα κιχωρίου, 15γρ φύλλα πικραλίδα, 15γρ μετάξι καλαμποκιού, 15γρ ρίζες μαϊντανού, 15γρ οστρακοειδής, 10γρ μέντα, 10γρ. Βράστε σε ένα θερμοσυσσωρευτή 2s.l. συλλογή 500ml βραστό νερό.

    Πάρτε 30 ml πριν από τα γεύματα τρεις φορές την ημέρα.

    Η συνταγή για την ομαλοποίηση των εντέρων, η απέκκριση του υγρού:

    • Ανακατέψτε 80 γραμμάρια βότανο κιχωρίου, 10 γραμμάρια φύλλα καλαμιού, βατόμουρο, σημύδα. Brew 1.s.l. 500ml μείγμα βραστό νερό, σιγοβράζετε σε ένα λουτρό νερού για 15 λεπτά, στραγγίστε.

    Πάρτε 50ml πριν το πρωινό και το μεσημεριανό

    Ζημία και αντενδείξεις του κιχωρίου

    Παρά τα οφέλη, το κιχώριο με υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει υπερβολική όρεξη, να οδηγήσει σε παχυσαρκία.

    Η λήψη της έγχυσης του φυτού αντενδείκνυται σε οξείες εξάρσεις γαστρικού και δωδεκαδακτυλικού έλκους

    Η ταυτόχρονη λήψη έγχυσης και αντιβιοτικών μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του φαρμάκου.

    Τα ποτά με κιχωρίου αντενδείκνυνται σε παιδιά ηλικίας κάτω των τριών ετών, το νευρικό τους σύστημα δεν έχει σχηματιστεί πλήρως.

    Η υπερβολική κατανάλωση κιχωρίου μπορεί να προκαλέσει υπερβιταμίνωση της βιταμίνης C. Ας αξίσετε να την πάρετε αν είστε αλλεργικός στο ασκορβικό οξύ.

    Το τσίκο διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, αυτή η χρήσιμη ιδιότητα μπορεί να είναι επιβλαβής κατά τη διάρκεια της διαστολής και των αιμορροΐδων.

    Σε περίπτωση βρογχικού άσθματος και βρογχίτιδας, τα ποτά από κιχώριο σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου.

    Σε ορισμένες ποικιλίες γαστρίτιδας, η χρήση κιχωρίου αντενδείκνυται και μπορεί να είναι επιβλαβής.

    Η παρατεταμένη χρήση του κιχωρίου σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε αϋπνία, επιδείνωση των παθήσεων της χοληδόχου κύστης, δυσπεψία, ουρική αρθρίτιδα, αρθρίτιδα, προκαλώντας το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά (το φυτό περιέχει οξαλικά).

    Το τσίκωρ έχει διουρητικό αποτέλεσμα, υπό μειωμένη πίεση μπορεί να είναι επιβλαβές, καθώς θα μειωθεί ακόμα περισσότερο.

    http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-cikoriya/

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα