Κύριος Τσάι

Πώς να πάρετε τα μούρα goji σωστά: μερικές νόστιμες συνταγές

Τα μούρα Goji είναι ένα μοναδικό προϊόν, η χρήση του οποίου είναι απαραίτητο για το σώμα. Οι καρποί αυτού του φυτού βρίσκονται σε μαύρο και κόκκινο χρώμα. Τα μούρα του πρώτου τύπου έχουν εξωτερικά ένα λαμπερό πορτοκαλί χρώμα και μεγαλώνουν στο Θιβέτ και την Ισπανία. Ωστόσο, τα κόκκινα φρούτα που καλλιεργούνται στην επικράτεια του Θιβέτ είναι πιο ωφέλιμα για το σώμα. Τα μαύρα goji παράγονται μόνο στην Κίνα, η σκιά τους είναι παρόμοια με το σκούρο μοβ, όπως τα φραγκοστάφυλα.

Το συστατικό θα φέρει το μεγαλύτερο όφελος εάν μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τα μούρα goji πριν το χρησιμοποιήσετε. Είναι καλύτερα να τρώτε αποξηραμένα φρούτα του θάμνου, ώστε να μπορείτε να αποφύγετε εύκολα τις ανεπιθύμητες ενέργειες που υπάρχουν εάν τρώτε φρέσκες (ναυτία, διάρροια). Η διαδικασία ξήρανσης βοηθά το μούρο να εξαλείψει επιβλαβή συστατικά, μετά τα οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τρόφιμα ή να ληφθεί ως φάρμακο.

Χρήσιμη σύνθεση των μούρων

Ένα άλλο όνομα για το προϊόν είναι το Θιβέτ Βερμούρι. Έχει μια μοναδική σύνθεση, η οποία είναι εξαιρετικά χρήσιμη για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών και, φυσικά, για την καταπολέμηση των επιπλέον κιλών. Για παράδειγμα, 100 g αποξηραμένων μούρων περιέχουν 148 mg βιταμίνης C και μόνο 53 mg σε λεμόνι. Συνιστάται επίσης η χρήση του συστατικού για την αντιστάθμιση της έλλειψης βιταμινών των ομάδων Β και Ε.

Μέρος του καρπού του Bush Fizalin βοηθά στην καταπολέμηση της λευχαιμίας. Το γερμάνιο και το σελήνιο που περιέχονται στο προϊόν έχουν προληπτική λειτουργία. Εάν τρώτε τακτικά μια μικρή ποσότητα μούρων, τότε είναι εύκολο να γεμίσετε το σώμα με έλλειψη 18 αμινοξέων που δεν βρίσκονται σε καμία άλλη φυτική τροφή (η οποία είναι εξαιρετικά χρήσιμη για χορτοφάγους και πρώτες τροφές). Επίσης, τα μούρα goji είναι πλούσια σε β-καροτένιο, μονοσακχαρίτες, ανόργανα άλατα, πολυσακχαρίτες, καρατονιόνες. Εάν χρησιμοποιείτε το προϊόν τακτικά, τα οφέλη για τον οργανισμό θα είναι ανεκτίμητα.

Μοναδικές ιδιότητες

Λόγω των χρήσιμων χαρακτηριστικών του, αυτό το προϊόν εκτιμάται τόσο από πολλούς εραστές του μούρου. Οι φαρμακευτικές του ιδιότητες επιτρέπουν τη βελτίωση του σώματος:

  • ομαλοποίηση της πίεσης του αίματος.
  • μείωση του επιπέδου της ζάχαρης και της χοληστερόλης (που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τον διαβήτη) ·
  • να ενισχύσει το μυϊκό σύστημα?
  • προστατεύει το ήπαρ από επιβλαβείς ουσίες και βελτιώνει τη λειτουργικότητά του.
  • να επιταχύνουν τις πεπτικές διαδικασίες.
  • Απομακρύνετε τις βλαβερές τοξίνες από το σώμα.
  • βελτίωση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων.
  • βελτίωση του μεταβολισμού.
  • βελτίωση της ασυλίας ·
  • Οι καρποί επηρεάζουν την ποιότητα της όρασης.
  • Τα μούρα έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
  • Το προϊόν συμβάλλει στην αναζωογόνηση του σώματος.

Τα μούρα Goji, η χρήση των οποίων είναι απαραίτητη για τη διατήρηση του σώματος σε καλή κατάσταση, συμβάλλουν στην αποτελεσματική απώλεια βάρους. Τέτοιες ιδιότητες του φρούτου θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τις κιλά πιο γρήγορα γρηγορότερα αν τηρείτε επιπλέον τη σωστή διατροφή και άσκηση.

Πόσο μπορεί να καταναλώνεται ανά ημέρα;

Συνιστάται να καταναλώνετε 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα φρούτα την ημέρα - αυτό είναι περίπου 10-20 g. Οι μέθοδοι χρήσης του προϊόντος είναι διαφορετικές: μπορείτε να το φάτε σε ξηρή μορφή, να το απορροφήσετε στο νερό, να το προσθέσετε σε πιάτα και κοκτέιλ. Πριν τη χρήση, συνιστάται να ξεπλυθούν τα αποξηραμένα φρούτα. Η ευκολότερη επιλογή είναι να τρώτε μια χούφτα μούρα κάθε μέρα, ώστε να μπορείτε να προστατεύσετε το σώμα σας από πολλές ασθένειες.

Ένας πολύ καλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε το πρωινό γεύμα σας είναι να προσθέσετε ένα συστατικό στο δημητριακό πρωινού, το τυρί cottage και το γιαούρτι. Μπορείτε να προσθέσετε μια ιδιαίτερη γεύση και μια ελαφριά σημείωση μπαχαρικών στο συνηθισμένο κουάκερ ρίχνοντας το θιβετιανό φραγκοστάφυλο σε αυτό. Εκείνοι που είναι σε δίαιτα συνιστάται να προσθέσετε goji μούρα σε μια σαλάτα, να λαχανικά ή φρούτα smoothies, smoothies. Η προετοιμασία τέτοιων πιάτων είναι εύκολη.

Πώς να φτιάξετε τσάι και αφέψημα μούρων;

Ο ευκολότερος τρόπος για να εμπλουτίσετε το σώμα με βασικές βιταμίνες και μικροστοιχεία είναι να προσθέσετε μούρα στο τσάι. Έτσι δεν θα χάσουν τις μοναδικές ιδιότητές τους. Υπάρχουν βασικές μέθοδοι μαγειρέματος goji όπως:

  • Κατά την παρασκευή μαύρου, πράσινου, λευκού τσαγιού, προσθέστε μερικά φρούτα στο ζεστό νερό. Είναι πολύ χρήσιμο να πίνετε ένα ποτό χωρίς ζάχαρη, βάζοντας εκεί μια κουταλιά μέλι, καθώς και λεμόνι.
  • Delicious πάρτε ένα αφέψημα από αυτό το στοιχείο. 35 g μούρα θα πρέπει να χυθεί σε ένα θερμοσκληρυντικό, γεμίζοντας το με ζεστό νερό. Αφού το προϊόν εγχυθεί για 30 λεπτά, μπορείτε να το πιείτε. Τα ψημένα φρούτα θα είναι χρήσιμα για φαγητό.
  • Εκείνοι που θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να πίνουν ένα αφέψημα από το Θιβέτ φραγκοστάφυλο: 200 ml το πρωί μετά το ξύπνημα και 200 ​​ml πριν πάρουν δείπνο. Πρέπει πρώτα να παρασκευάσετε 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά μούρων 400 ml υγρού. Οι μοναδικές ιδιότητες του goji θα συμβάλουν στην απώλεια βάρους, αν όχι μόνο πίνουν το αφέψημα του φρούτου, αλλά και να τηρούν το σύστημα σωστής διατροφής.

Νόστιμη και υγιεινή σαλάτα

Προ-εμποτισμένα μούρα goji είναι σε θέση να δώσει μια ιδιαίτερη γεύση στη σαλάτα. Στο πιάτο πρέπει να προσθέσετε τα παρακάτω στοιχεία:

  • 2 μήλα.
  • 3 ποτήρια προψημένων καρυδιών.
  • 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια φρούτων?
  • μια μικρή ποσότητα σπόρων και κουκουνάρι.

Προ-ανάγκη να κόψετε τα μήλα με τη μορφή κύβων και, γεμίζοντας όλα τα συστατικά με γιαούρτι, αναμείξτε. Όλα - η σαλάτα είναι έτοιμη να φάει!

Κοκτέιλ φρούτων

Εάν κάνετε ένα αναζωογονητικό κοκτέιλ από τους καρπούς του καρπού, μπορείτε εύκολα να ξεδιψάσετε τη δίψα σας το καλοκαίρι (και σε οποιαδήποτε άλλη εποχή του χρόνου). Αυτή η μέθοδος είναι πολύ καλή - το ποτό τελειώνει γρήγορα και έχει μοναδική γεύση. Απαιτούμενα συστατικά:

  • 2 Ακτινίδια.
  • 1 πορτοκαλί.
  • 1.5 Άρθ. κουτάλια φρούτων?
  • χυμός γκρέιπφρουτ?
  • φύλλα μέντας?
  • πάγο

Τα φρούτα πρέπει πρώτα να αποφλοιωθούν. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά προστίθενται στο μπλέντερ, συνθλίβονται. Το κοκτέιλ είναι έτοιμο!

Επιλέγοντας τον καταλληλότερο τρόπο μαγειρέματος ενός πιάτου ή ποτού από μούρα goji, μπορείτε να βελτιώσετε εύκολα το σώμα σας!

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/kak-prinimat-yagody-godzhi/

Goji μούρα. Ιδιότητες, πώς να πάρει μούρα, ποιο είναι το αποτέλεσμα, αντενδείξεις και πιθανή βλάβη στο σώμα.

Ο ιστότοπος παρέχει πληροφορίες υποβάθρου. Η επαρκής διάγνωση και η θεραπεία της νόσου είναι δυνατές υπό την επίβλεψη ενός συνειδητού ιατρού. Οποιοδήποτε φάρμακο έχει αντενδείξεις. Απαιτείται διαβούλευση

Goji μούρα - σήμερα είναι σε κάποιο βαθμό μια τάση μεταξύ των ανθρώπων που επιδιώκουν να διατηρήσουν και να βελτιώσουν την υγεία τους. Υπάρχει πολλή συζήτηση για αυτά τα φρούτα στο Διαδίκτυο, που πωλούν καλά, συχνά σε υπέροχες τιμές, πιστώνεται με πολλά αποτελέσματα, συχνά στα όρια της φαντασίας. Ας προσπαθήσουμε να φανταστούμε αντικειμενικά τι είδους φυτό είναι, πώς ενεργεί στο ανθρώπινο σώμα, σε ποιον και πώς πρέπει να ληφθεί.

Το Goji Berries είναι εμπορικό σήμα. Αλλά έχει πολλά συνώνυμα: το εργοστάσιο ονομάζεται επίσης το Θιβετιανό κουρκούη, το Κινέζικο δέντρο, το λούτσος (Wolfberry), το Lycium Barbarum (Berbers housewort). Ανήκει στην οικογένεια του νηπίου, είναι ένας "συγγενής" τέτοιων καλλιεργειών όπως οι πατάτες, οι ντομάτες, ο καπνός, η μπελαντόνα, το τσίλι.

Και αν πάτε βαθύτερα στη βοτανική, αποδεικνύεται ότι τα μούρα goji δεν αναπτύσσονται σε ένα, αλλά σε δύο είδη φυτών, πολύ κοντά μεταξύ τους: το Lycium Barbarum (Berders dereza) και το Lycium Chinense (κινεζικό deresis). Αυτά είναι πολυετή φυτά που μπορούν να φτάσουν σε ύψος 1 έως 3 μέτρων. Η πατρίδα τους είναι η Ασία.

Παραδοσιακά, το δέντρο Lycium Chinense αναπτύσσεται στο νότο της Κίνας και έχει χαμηλότερο ύψος και το Lycium Barbarum αναπτύσσεται στα βόρεια και είναι ψηλότερο.

Ανάλογα με το κλίμα και το τοπίο, το θιβετιανό φραγκόσυκο ανθίζει στο βόρειο ημισφαίριο από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο. Και τα μούρα goji εμφανίζονται από τον Αύγουστο μέχρι τον Οκτώβριο. Πρόκειται για μικρά οβάλ φρούτα που έχουν έντονο πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα. Στο εσωτερικό υπάρχουν μικροί σπόροι.

Αν και μούρα goji και ονομάζεται μούρα μούλια (στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι το όνομα ενός συγκεκριμένου τύπου φυτών, αλλά ένας συλλογικός όρος), δεν είναι δηλητηριώδη. Στην Κίνα, για χιλιάδες χρόνια καλλιεργούνται, συγκομίζονται, αποξηραίνονται και προστίθενται σε τρόφιμα που χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική.

Πώς χρησιμοποιούνται τα μούρα Goji στο μαγείρεμα;

Η χρήση μούρων goji στην παραδοσιακή και παραδοσιακή ιατρική

Στην αρχαία Κίνα, τα μούρα goji, όπως και πολλά άλλα φυτά, χρησιμοποιούνται ενεργά για τη θεραπεία ασθενειών του ήπατος, των νεφρών, της σπονδυλικής στήλης, των αρθρώσεων, ως τονωτικό και τονωτικό φάρμακο.

Στην Ευρώπη και την Αμερική, τα μούρα goji άρχισαν να κερδίζουν δημοτικότητα μόνο στον 21ο αιώνα. Παρουσιάστηκαν με διάφορους τρόπους: ως μέσο για την απώλεια βάρους, την πρόληψη του καρκίνου, ακόμη και ως παγκόσμια πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Συσχετίστηκαν με τα μυστικά γνωστών Κινεζικών εκατονταετών.

Σήμερα, έχουν ήδη γίνει αρκετές έρευνες, με βάση τις οποίες μπορούμε να μιλήσουμε για τα κύρια βιολογικά πολύτιμα συστατικά και τις συναφείς επιδράσεις των μούρων goji. Σήμερα, τα φρούτα αποξηραμένων θιβετιανών βερβάρων αποτελούν μέρος των διατροφικών συμπληρωμάτων και αντιπροσωπεύονται ευρέως στα καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Ιδιότητες των μούρων goji και των βιολογικά ενεργών ουσιών που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή τους

Ορυκτά

Τα μούρα Goji περιέχουν 11 μακροοργανισμοί (ανόργανα άλατα που βρίσκονται στο σώμα σε μεγάλες ποσότητες) και 22 ιχνοστοιχεία (ορυκτά που το σώμα χρειάζεται σε μικροδρώσεις).

Τα κύρια μέταλλα που βρέθηκαν στα μούρα goji:

  • Το κύριο κατιόν (θετικά φορτισμένο ιόν), το οποίο βρίσκεται μέσα στα κύτταρα και εξασφαλίζει την κανονική διέγερση τους.
  • Συμμετέχει στη διατήρηση της οσμωτικής αρτηριακής πίεσης.
  • Συμμετέχει στη διατήρηση της φυσιολογικής ισορροπίας μεταξύ νερού και όξινης βάσης.
  • Είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία των μυών, της καρδιάς, του εγκεφάλου.
  • Το κύριο θετικά φορτισμένο ιόν που περιέχεται στο αίμα και στο εξωκυτταρικό υγρό.
  • Παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση της οσμωτικής πίεσης του αίματος.
  • Συμμετέχει στη διατήρηση του φυσιολογικού pH του αίματος.
  • Μαζί με το κάλιο, παρέχει φυσιολογική διέγερση και κυτταρική λειτουργία.
  • Βοηθά τα σάκχαρα, τα αμινοξέα και τα αρνητικά φορτισμένα μόρια να διέρχονται από τις κυτταρικές μεμβράνες.
  • Συμμετέχει στο σχηματισμό του γαστρικού υγρού, το ενεργοποιεί.
  • Βοηθά στη μεταφορά διοξειδίου του άνθρακα στο αίμα από τα κύτταρα στους πνεύμονες.
  • Το πιο σημαντικό συστατικό των δοντιών και των οστών, εξασφαλίζοντας τη δύναμή τους.
  • Απαραίτητη για τη φυσιολογική συστολή των μυών και την καρδιακή λειτουργία.
  • Εξασφαλίζει την κανονική συμπεριφορά των νευρικών ερεθισμάτων μεταξύ των νευρικών κυττάρων.
  • Συμμετέχει στη διαδικασία πήξης του αίματος.
  • Περιλαμβάνονται στα πιο σημαντικά ένζυμα.
  • Είναι απαραίτητο να διεξάγονται νευρικές παρορμήσεις, να διατηρείται ένας σταθερός ρυθμός των συστολών της καρδιάς.
  • Χρειάζεται για λειτουργία του εγκεφάλου.
  • Συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
  • Συμμετέχει στην παραγωγή ενέργειας στα κύτταρα.
  • Μέρος των ερυθροκυττάρων αιμοσφαιρίνης, είναι απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα.
  • Είναι μέρος ορισμένων σημαντικών ενζύμων.
  • Περιλαμβάνεται σε μερικά σημαντικά ένζυμα.
  • Προωθεί την καλύτερη πέψη των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων με τα τρόφιμα.
  • Συμμετέχει στο σχηματισμό οστών, συνδέσμων, τένοντων, χόνδρου.
  • Προωθεί τη σύνθεση αιμοσφαιρίνης και το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων.
  • Μια θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των αιμοφόρων αγγείων.
  • Είναι μέρος ορισμένων σημαντικών ενζύμων και ενεργοποιεί άλλους.
  • Συμμετέχει στη σύνθεση πρωτεϊνών.
  • Ενεργός εμπλεκόμενος στο μεταβολισμό.
  • Περιλαμβάνεται στη σύνθεση περίπου 300 ενζύμων.
  • Έχει θετική επίδραση στην αναπαραγωγή και ανάπτυξη των κυττάρων.
  • Έχει θετική επίδραση στην αναπαραγωγική λειτουργία (ιδιαίτερα απαραίτητη για τους άνδρες).
  • Συμμετέχει στο σχηματισμό αίματος, στην ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών.

Αμινοξέα

Η σύνθεση των μούρων goji περιλαμβάνει 18 αμινοξέα, συμπεριλαμβανομένων των ουσιωδών: βαλίνη, λευκίνη, μεθειονίνη, φαινυλαλανίνη, ισολευκίνη, λυσίνη, τρυπτοφάνη, θρεονίνη. Δεν μπορούν να συντίθενται από το σώμα ή μπορούν, αλλά σε ελάχιστες, ανεπαρκείς ποσότητες. Ως εκ τούτου, τα απαραίτητα αμινοξέα πρέπει συνεχώς να προέρχονται από τα τρόφιμα.

Οι κύριες λειτουργίες των αμινοξέων:

  • Ο κύριος ρόλος τους είναι ότι είναι σε θέση να ενωθούν σε αλυσίδες και να σχηματίσουν πρωτεΐνες. Οι οποίες, όπως γνωρίζουμε, αποτελούν τη βάση της ζωής.
  • Ορισμένα αμινοξέα παίζουν το ρόλο των διαμεσολαβητών, μεταδίδοντας παρορμήσεις μεταξύ των νευρικών κυττάρων.
  • Κατά την έντονη σωματική άσκηση, τα αμινοξέα γίνονται πηγή ενέργειας για τον μυϊκό ιστό.
  • Τα ίδια τα αμινοξέα είναι σε θέση να ενεργοποιήσουν το μεταβολισμό, να βελτιώσουν την απορρόφηση ορυκτών και βιταμινών.

Βιταμίνες

Τα μούρα Goji περιέχουν 6 βιταμίνες: C, E, B1, B2, B6, B12. Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, το περιεχόμενο μεμονωμένων βιταμινών σε φρούτα goji πολλές φορές υπερβαίνει την περιεκτικότητά τους σε εσπεριδοειδή.

Η αξία των βιταμινών που περιέχονται στα μούρα goji:

http://www.polismed.com/articles-jagody-godzhi-svojjstva-kak-prinimat-jagody.html

Τα μούρα Goji: τα οφέλη και η βλάβη στο σώμα μας, πώς και πότε να πάρουμε

Κάποτε, τα μούρα goji ήταν μια πραγματική αίσθηση. Μέχρι σήμερα, οι ευεργετικές τους ιδιότητες για την απώλεια βάρους, την αναζωογόνηση και την επούλωση του σώματος συζητούνται σε όλο τον κόσμο. Πριν αρχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτά τα μούρα, πρέπει να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ευεργετικές τους ιδιότητες, καθώς και αντενδείξεις και πιθανές βλάβες.

Κύρια χαρακτηριστικά, εφαρμογές μαγειρέματος

Το Goji είναι ένας μικρός πορτοκαλί καρπός του wolfberry. Αν και αυτό το φυτό αναπτύσσεται σε πολλές χώρες, μόνο οι καρποί των θάμνων που αναπτύσσονται στα ορεινά τμήματα του Θιβέτ έχουν ευεργετικές ιδιότητες.

Αυτό το μούρο έχει γίνει δημοφιλές στην Κίνα από την αρχαιότητα και πολλοί μύθοι και μύθοι γι 'αυτό.

Έχει εδώ και καιρό καταναλώνονται από τους Ασιάτες, που το χρησιμοποιούν ως γενικό τονωτικό, καθώς και για την καταπολέμηση του καρκίνου, του διαβήτη, της παχυσαρκίας και άλλων προβλημάτων.

Τα Goji είναι μια ομάδα φυτών που ονομάζεται "μούρα μούλια". Έχουμε ακούσει για τη βλάβη και την τοξικότητά τους από την παιδική ηλικία, αλλά όχι όλα τα μέλη αυτής της οικογένειας έχουν πραγματικά επιβλαβείς ιδιότητες.

Το Goji είναι μια εξαίρεση αν χρησιμοποιηθεί σωστά. Εκτός από το γεγονός ότι τα μούρα καταναλώνονται στην καθαρή τους μορφή, χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα.

Χρήσιμες ιδιότητες για ενήλικες γυναίκες και άνδρες

Η κατανάλωση αυτού του προϊόντος έχει θετική επίδραση στο σώμα, παρέχοντας τα εξής:

  • αναζωογόνηση δέρματος;

τη διάσπαση του λίπους, αποτρέποντας τη συσσώρευσή του στο ήπαρ.

καταπολέμηση των ογκολογικών σχηματισμών ·

  • βελτίωση της πέψης, της κυκλοφορίας του αίματος και της ευημερίας του ανθρώπου γενικά.
  • Πριν από δέκα χρόνια, τα μούρα άρχισαν να χρησιμοποιούνται ενεργά για την απώλεια βάρους. Φυσικά, η χρήση τους από την άποψη αυτή ήταν κάπως υπερβολική από τους εμπόρους, ωστόσο, συμβάλλουν πραγματικά στην απώλεια βάρους:

    • Το ένζυμο β-σιτοστερόλη προάγει την απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα, αποτρέπει την καθίζηση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

    Η κυτταρίνη στη σύνθεση περιβάλλει το στομάχι, λόγω του οποίου αισθανόμαστε κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα.

  • Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα έχει και η ορμόνη λεπτίνη, η οποία, εισέρχεται στο αίμα, τρέφει το σώμα με θρεπτικά συστατικά.
  • Ταυτόχρονα, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με φειδώ και βεβαίως να θυμάστε ότι μόνο τα μούρα δεν θα σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος εάν τρώτε λάθος και οδηγείτε έναν χαμηλό ενεργό τρόπο ζωής. Αλλά θα συμβάλουν στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας σε συνδυασμό με άλλα μέτρα.

    Η Έλενα Μαλίσεβα στο πρόγραμμα της θα σας πει για τα οφέλη και τις βλάβες των μούρων goji, καθώς και για το πώς να τα παίρνετε σωστά:

    Τι είναι χρήσιμο για έγκυες και θηλάζουσες

    Το ζήτημα των οφελών και των κινδύνων του goji για εγκύους εξακολουθεί να είναι αμφιλεγόμενο μέχρι σήμερα. Τα μούρα γενικά συνιστώνται συχνά στις μέλλουσες μητέρες για την αναπλήρωση του σώματος με βιταμίνες και άλλα χρήσιμα συστατικά. Αλλά είναι πολύ πιο δύσκολο για τα μούρα goji.

    Παρόλο που η χρησιμότητά τους αποδεικνύεται, δεν υπάρχουν ακόμη ακριβείς πληροφορίες σχετικά με τον αντίκτυπό τους στην έγκυο γυναίκα και το έμβρυο, έτσι οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι καλύτερο να χρησιμοποιούμε προϊόντα που είναι πιο οικεία στο σώμα.

    Σε κάθε περίπτωση, αξίζει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό και, εάν επιτρέπει τη χρήση του goji, τα φάτε σαφώς στη δοσολογία που επιτρέπεται από αυτόν.

    Επιπτώσεις στα παιδιά

    Ως εκ τούτου, δεν υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση των παιδιών goji.


    Αλλά συνιστάται να τα δώσετε σε παιδιά ηλικίας άνω των τριών ετών, των οποίων το σώμα είναι ήδη περισσότερο ή λιγότερο ισχυρότερο.

    Ξεκινώντας να εισέλθουν τα μούρα στη διατροφή του μωρού θα πρέπει να είναι με μικρές δόσεις - 2-3 πράγματα. Ελλείψει αρνητικής αντίδρασης, το ποσό μπορεί να αυξηθεί.

    Για τα παιδιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, να τα προσθέσετε σε τσάι και δημητριακά.

    Οι ειδικοί συμφωνούν ότι μπορούν να επηρεάσουν επωφελώς το σώμα του μωρού και να ενισχύσουν την ασυλία του.

    Κατανάλωση φρούτων σε γηρατειά

    Είναι γνωστό ότι τα θηλαστικά του Θιβέτ χρησιμοποιούν τακτικά αυτά τα μούρα. Τα οφέλη τους για το σώμα ενός ηλικιωμένου προσώπου είναι σίγουρα εκεί, καθώς το ενισχύουν, το κορεσμό του με βιταμίνες και τα ευεργετικά μικροστοιχεία και βοηθούν στη διατήρηση της νεολαίας και της υγείας.

    Το μόνο σημείο είναι ότι είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους ηλικιωμένους να μην καταχραστούν τα μούρα. Το γεγονός είναι ότι όταν χρησιμοποιούνται σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν να προκαλέσουν άλματα πίεσης, στα οποία οι άνθρωποι στην ηλικία τους είναι ήδη επιρρεπείς.

    Αντενδείξεις

    Για να αποφευχθεί η βλάβη στο goji, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις διαθέσιμες αντενδείξεις για τη χρήση τους. Πρώτα απ 'όλα, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα της αντίδρασης, θα πρέπει να σταματήσετε τη χρήση του προϊόντος. Δείτε επίσης τα εξής:

    • Τα φρούτα είναι σε θέση να ενισχύσουν την επίδραση των φαρμάκων, οπότε κατά τη διάρκεια της χρήσης τους αξίζει να περιμένουμε μαζί τους, ειδικά κατά τη διάρκεια του πυρετού.

    Τα μούρα αντενδείκνυνται αυστηρά για τους υπερτασικούς ασθενείς, τους διαβητικούς που εξαρτώνται από την ινσουλίνη και τους ασθενείς που πάσχουν από θρόμβωση. Αυτό εξηγείται από την ικανότητά τους να επηρεάζουν το επίπεδο πίεσης και τη γλυκόζη.

  • Παρουσία οποιωνδήποτε χρόνιων ή οξειών ασθενειών, το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί μόνο με την άδεια του γιατρού.
  • Εξετάστε το γεγονός ότι τα μούρα του Θιβέτ μπορούν να προκαλέσουν πόνο στο στομάχι, διάρροια, ναυτία και έμετο.

    Συστάσεις

    Η κατανάλωση μούρων επιτρέπεται φρέσκα, αλλά συχνά οι εμπειρογνώμονες προτείνουν την ξήρανση τους. Για έναν ενήλικα, η συνιστώμενη δόση είναι 15-50 γραμμάρια φρούτων - μέχρι 30 τεμάχια την ημέρα. 15 πράγματα θα είναι αρκετά για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους.

    Συνιστάται η χρήση των φρούτων κατά το πρώτο μισό της ημέρας, αφού, το βράδυ, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στον ύπνο.

    Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα μούρα ως εξής:

    • Όπως το τσάι. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μερικά μούρα με βραστό νερό και αφήστε τα να βρασταθούν για 15 λεπτά. Ή μπορείτε να προσθέσετε φρούτα σε φυλλώδη τσάγια.

    Για να προετοιμάσετε ένα χρήσιμο ενισχυτικό βάμμα, θα χρειαστεί να ρίξετε 50 γραμμάρια φρούτων με 500 κ.εκ. βότκας, αφήστε το να παρασκευαστεί για μια εβδομάδα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μέσα δύο φορές την ημέρα σε 10 ml.

    Μπορείτε επίσης να κάνετε νόστιμα κοκτέιλ, για παράδειγμα, ανακατεύετε σε μπλέντερ kiwi, πορτοκάλι, χυμό γκρέιπφρουτ, φύλλα μέντας και goji, στη συνέχεια προσθέστε πάγο και γαρνίρετε εάν θέλετε.

  • Μπορείτε να τα προσθέσετε σε φαγητό: σε σαλάτες, επιδόρπια, δημητριακά, καθώς και σούπες και πιάτα με βάση το κρέας.
  • Στην καυτή περίοδο, μπορείτε να ετοιμάσετε τα αναζωογονητικά τσάι βιταμινών, όπου εκτός από αυτά τα μούρα μπορεί να υπάρξει τριαντάφυλλο, μέντα, ροδοπέταλα και άλλα συστατικά για να δοκιμάσετε.

    Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τη χρήση του goji με μικρές δόσεις. Ακολουθήστε την απάντηση του σώματος. Εάν δεν παρατηρηθούν σημεία αλλεργιών και άλλων αρνητικών εκδηλώσεων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τα μούρα σε τρόφιμα και για θεραπεία.

    Θεωρήστε ότι μόνο ορισμένα μούρα που καλλιεργούνται στο Θιβέτ είναι ευεργετικά. Λόγω της δημοτικότητας του προϊόντος, πολλοί αδίστακτοι πωλητές προσπαθούν να πουλήσουν ψεύτικα προϊόντα κακής ποιότητας. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η ποιότητα και η αυθεντικότητα της αγοράς.

    Χρήση για θεραπευτικούς σκοπούς και για ομορφιά

    Από τους αρχαίους χρόνους στην Κίνα, το goji έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των παθολογιών των νεφρών, του ήπατος, της σπονδυλικής στήλης, των αρθρώσεων. Χρησιμοποιήθηκαν ως τονωτικό και ενισχυτικό παράγοντα.

    Στην Ευρώπη και την Αμερική, τα μούρα έγιναν δημοφιλή μόνο σε αυτόν τον αιώνα. Άρχισαν να χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους, την πρόληψη του καρκίνου, τη γενική ενίσχυση του σώματος και ούτω καθεξής.

    Σήμερα, τα οφέλη τους είναι ήδη αρκετά γνωστά, αφού η σύνθεση έχει ήδη μελετηθεί. Ως εκ τούτου, τα φρούτα προστίθενται ενεργά στη σύνθεση των διαφόρων βιολογικών προσθέτων, τα οποία πωλούνται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής. Εφαρμόστε τα στη λαϊκή ιατρική. Για παράδειγμα, παρασκευάζεται ένα αλκοολούχο βάμμα που βασίζεται σε αυτά, το οποίο συνιστάται για χρήση τόσο για θεραπεία όσο και για την πρόληψη διαφόρων ασθενειών.

    Έτσι, το goji είναι ένα χρήσιμο συστατικό στη διατροφή μας που βοηθά στη διατήρηση της υγείας και της ομορφιάς. Είναι σημαντικό μόνο να χρησιμοποιηθούν σωστά, να ληφθούν υπόψη πιθανές αντενδείξεις και διαθέσιμες συστάσεις.

    Εδώ θα βρείτε επιπλέον χρήσιμες πληροφορίες για το αν τα μούρα goji είναι επωφελείς και πώς μπορείτε να χάσετε βάρος μαζί τους:

    http://foodexpert.pro/produkty/yagody/godzhi.html

    Goji μούρα, ευεργετικές ιδιότητες, εφαρμογή και αντενδείξεις

    Σήμερα, τα μούρα goji διαφημίζονται τόσο ευρέως ότι έχουν γίνει ένα πραγματικό εμπορικό σήμα. Αγοράζονται για μεγάλα χρήματα, αντιμετωπίζονται «για τα πάντα», επειδή τα μούρα αποδίδονται σε μια απίστευτη επίδραση στο σώμα. Τα οφέλη και οι βλάβες των μούρων goji εξακολουθούν να προκαλούν διαμάχες μεταξύ επιστημόνων και ομοιοπαθητικών.. Η ζήτηση δημιουργεί εφοδιασμό και η εύρεση μούρων goji δεν είναι καθόλου δύσκολη. Αλλά ένα φυσικό ερώτημα τίθεται: τι να κάνει με τους επόμενους; Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε την αλήθεια και τους μύθους για το λαμπερό και ενδιαφέρον μούρο.

    Τι είναι τα μούρα Goji και πού μεγαλώνουν

    Goji - αυτό το μούρο, το όνομα του οποίου αναφέρεται στην κοινή, και τη σωστή ορολογία - Θιβετιανό κουρέλι και κινέζικα dereza. Ενδιαφέροντα γεγονότα είναι ότι τα κινέζικα μούρα goji αναπτύσσονται σε διαφορετικούς ξυλώδεις θάμνους: δένδρα Berbers (Lycium Barbarum) και κινέζικα δένδρα (Lycium Chinense). Το Dereza Berbers καλλιεργείται στο βόρειο τμήμα της Κίνας και έχει μεγαλύτερο μέγεθος και η κινεζική οικογένεια Dereza κατοικεί στις περιοχές του νότου της χώρας.

    Το φυτό είναι μέλος της οικογένειας Solanaceae και μεγαλώνει μέχρι 3-4 μέτρα. Ο θάμνος διακρίνεται από τους φραγκοσυκιές που κλαδεύονται με τα επιμήκη φύλλα. Από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο (ανάλογα με την κλιματική ζώνη) το δέντρο καλύπτεται με ροδοκόκκινα λουλούδια σε σχήμα καμπάνας.

    Οβάλ φρούτα πορτοκαλί χρώματος εμφανίζονται στο εργοστάσιο τον Αύγουστο-Οκτώβριο. Είναι ζουμερά, με μικρούς σπόρους μέσα. Τα μούρα είναι γλυκά και αλμυρά με ξινή γεύση. Για να δείτε πόσο φρέσκα μούρα goji μοιάζουν, δεν χρειάζεται να πάτε στην Κίνα: είναι στη χώρα μας. Αλλά στη Ρωσία αναπτύσσεται σπάνια κινέζικα dereza · τα αποξηραμένα μούρα goji, που προέρχονται από τις ανατολικές χώρες, φτάνουν στους καταναλωτές.

    Αν και το dereza έχει μέχρι 40 ποικιλίες, τα φρούτα goji που καλλιεργούνται σε φυτείες στις ορεινές περιοχές του Θιβέτ και των Ιμαλαΐων διαφέρουν στις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Σε άλλες περιοχές, το κολοκυνθοειδές του Θιβέτ περιέχει χαμηλότερη συγκέντρωση θρεπτικών ουσιών.

    Το χαρακτηριστικό γνώρισμα του θάμνου είναι η παρουσία δηλητηριωδών αλκαλοειδών, όπως και άλλοι εκπρόσωποι του νησιού. Κατά τη διάρκεια της συλλογής των μούρων, σκοτεινές κηλίδες παραμένουν στα δάχτυλα λόγω οξειδωτικών αντιδράσεων, έτσι ώστε τα φρούτα να αναταράσσονται από το ύφασμα έτσι ώστε να μην τα αγγίξουν.

    Θερμίδες και χημική σύνθεση

    Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μούρων goji είναι αρκετά χαμηλή, είναι 35 kcal ανά 100 g προϊόντος. Αυτή η μικρή φιγούρα ενδιαφέρει τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς στην παχυσαρκία και θέλουν να χάσουν λίγα επιπλέον κιλά. Με συστατικά BZHU

    • 14% είναι πρωτεΐνες.
    • 5% δίνεται στα λίπη.
    • Το 34% είναι υδατάνθρακες.

    Ένα μάλλον μεγάλο ποσοστό πρωτεϊνών (ακριβέστερα, τα αμινοξέα από τα οποία κατασκευάζονται) διακρίνει το goji από άλλα μούρα και αυξάνει τη θρεπτική αξία του προϊόντος.

    Ορυκτά

    Η δομή περιλαμβάνει 11 μακροθρεπτικά συστατικά που απαιτούνται από τον οργανισμό σε σημαντικές ποσότητες και 22 μικροστοιχεία που απαιτούνται σε μικροδεσμούς. Αλλά ανεξάρτητα από την ποσοτική σύνθεση του περιεχομένου του κάθε ένα από αυτά είναι απαραίτητη στις διαδικασίες του μεταβολισμού.

    Αμινοξέα

    Ο καρπός έχει 18 αμινοξέα, 8 από τα οποία είναι αναντικατάστατα. Προέρχονται από το φαγητό και δεν συντίθενται μέσα στο σώμα. Αυτά είναι τα "τούβλα" από τα οποία κατασκευάζεται η πρωτεΐνη. Αυτός, με τη σειρά του, είναι το κύριο δομικό υλικό που απαιτείται στη διαδικασία της ανάπτυξης των κυττάρων και των ιστών.

    Βιταμίνες

    Η επίδραση των βιταμινών στην κατάσταση της υγείας είναι γνωστή σε όλους, ως εκ τούτου η παρουσία ενός "κοκτέιλ βιταμινών" στα μούρα αυξάνει τη βαθμολογία τους στα μάτια των απλών αγοραστών και των λάτρεις των υγιεινών τροφίμων.

    Οι καρποί εμπλουτίζονται με βιταμίνες C, E, ομάδα Β: Β1, Β2, Β6, Β12. Το ποσοστό είναι υψηλότερο από ό, τι στα εσπεριδοειδή, αν και ο αριθμός των βιταμινών είναι κατώτερος από αυτά. Οι ενώσεις αυτής της ομάδας είναι απαραίτητες σε μεταβολικές διεργασίες, για τη διατήρηση της ανοσίας, έχουν αντιοξειδωτική δράση. Ο ρόλος κάθε βιταμίνης είναι ατομικός και αναντικατάστατος.

    Άλλα χρήσιμα συστατικά

    Οι ιδιότητες των μούρων goji συνδέονται με την παρουσία ορισμένων σημαντικών ουσιών. Αυτό είναι:

    • σάκχαρα που ενισχύουν τους αγγειακούς τοίχους, ομαλοποιεί την πίεση. να υποστηρίξει το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος, να προκαλέσει αντίσταση στρες?
    • τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που είναι απαραίτητα για το καρδιαγγειακό σύστημα, προστατεύουν από την αθηροσκλήρωση και αναστέλλουν τις διαδικασίες φλεγμονής.
    • φυτοστερόλες μειώνουν τον κίνδυνο διαβήτη και αθηροσκλήρωσης.
    • καροτενοειδή, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που επιβραδύνουν την πορεία της γήρανσης.
    • φαινόλες που εμφανίζουν επίσης αντιοξειδωτική δράση.
    Αρκετά κουτάλια φρούτων ημερησίως για την αναπλήρωση αποθεμάτων ουσιών που συχνά βρίσκονται σε έλλειψη στο σώμα. Για να ληφθούν τα απαραίτητα συστατικά είναι κατάλληλες εγχύσεις και εκχυλίσματα.

    Goji μούρα χρήσιμες ιδιότητες

    Με τη σύνθεση του καρπού, που μελετάται καλά, συνδέονται με ιδιότητες χρήσιμες για το σώμα. Βοηθούν στην καταπολέμηση μιας ποικιλίας παθήσεων, αλλά η κύρια δράση τους είναι τονωτικό, τονωτικό και αντιοξειδωτικό. Επιπλέον, το "προϊόν στο εξωτερικό"

    • ενισχύει το προστατευτικό φράγμα του σώματος, σχηματίζοντας ένα «φράγμα» για την ανάπτυξη ξένων σωμάτων.
    • προκαλεί την επανάληψη της πίεσης στην κανονική κατάσταση: είναι ιδιαίτερα χρήσιμη όταν αυξάνεται η αρτηριακή πίεση.
    • θετική επίδραση στο έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
    • ελέγχει την αναλογία% της χοληστερόλης και του σακχάρου στο αίμα.
    • επηρεάζει ευνοϊκά τη βελτίωση του οράματος ·
    • συμμετέχει στην πρόληψη του καρκίνου ·
    • υποστηρίζει τη δραστηριότητα του ήπατος και των νεφρών.
    Κατά τη διάρκεια σύνθετης θεραπείας ασθενειών, η εισαγωγή μούρων goji στη θεραπεία απαιτεί τη συμβουλή ιατρών, καθώς στη χώρα μας το προϊόν αυτό δεν πέρασε την πλήρη μελέτη και δεν ανήκει στα φάρμακα.

    Για τις γυναίκες

    Ο συνδυασμός βιταμινών, ανόργανων συστατικών, η παρουσία αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων υποστηρίζει την υγεία του γυναικείου σώματος. Ποια είναι τα πιο ευεργετικά μούρα goji για τις γυναίκες:

    1. Βοηθήστε με την υπέρταση, η οποία είναι ιδιαίτερα συχνή στην ενηλικίωση.
    2. Επηρεάζουν τις αντιδράσεις του ρυθμού ανταλλαγής, αυξάνοντας τη ζωτικότητα.
    3. Βελτιώστε τη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, βοηθώντας με φλεγμονώδεις διεργασίες.
    4. Διατηρήστε μια φυσιολογική κατάσταση για πόνο κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού κύκλου.
    5. Αναστέλλουν την ανάπτυξη του διαβήτη τύπου 2, μειώνοντας το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα.
    6. Έχετε προληπτικό αποτέλεσμα, προειδοποιώντας τον καρκίνο της μήτρας ή των μαστικών αδένων.
    7. Αναζωογονήστε το σώμα λόγω των αντιοξειδωτικών συστατικών.

    Τα μούρα Goji συμβάλλουν στην απώλεια βάρους. Αλλά μόνο λόγω των μούρων είναι αδύνατο να χάσετε βάρος, απαιτούνται σύνθετα μέτρα: διατροφή, άσκηση, καθημερινή δραστηριότητα. Οι γιατροί συστήνουν δίαιτες με τρόφιμα χαμηλών θερμίδων, επειδή τα φρούτα εξομαλύνουν τον μεταβολισμό και την πέψη. Χάρη σε τέτοιες διαδικασίες, οι λεπτές άνθρωποι κερδίζουν επιπλέον μάζα, και το χάσουν πλήρως.

    Λόγω της παρουσίας ινών και πρωτεϊνών στη σύνθεση, τα φρούτα πορτοκαλιού είναι ένα εξαιρετικό σνακ που μειώνει την όρεξη και σας κάνει να ξεχάσετε τις πρόσθετες θερμίδες. Χρησιμοποιώντας τα προϊόντα για την απώλεια βάρους και ξεχνώντας τα μαγειρικά προϊόντα είναι αρκετά προσιτό για να χάσετε βάρος.

    Αλλά δεν πρέπει να αναμένετε φαινομενικά αποτελέσματα από τα μούρα: θα σας βοηθήσει αν ελέγχετε την όρεξή σας. Οι γιατροί συστήνουν δίαιτες χαμηλών θερμίδων σε συνδυασμό με goji.

    Οφέλη για τους άνδρες

    Εάν οι άνδρες συμπεριλαμβάνουν στο μενού τους φρούτα από το Θιβέτ, τότε θα έχουν ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα:

    • μερική απομάκρυνση της στυτικής δυσλειτουργίας.
    • αυξημένη λίμπιντο.
    • δεν εμφανίζεται πρόωρη εκσπερμάτωση.
    • η ανέγερση αποκαθίσταται.
    • οι σεξουαλικές επιθυμίες αυξάνονται

    Λόγω της υψηλής θρεπτικής αξίας, η αντοχή αυξάνεται, έτσι μια χούφτα μούρα είναι καλή πριν από το τζόκινγκ, τη φυσική κατάσταση ή τη βαριά σωματική άσκηση.

    Πώς να φάνε τα μούρα goji

    Το εξωτερικό προϊόν δεν φτάνει στους πάγκους μας φρέσκο. Αυτό είναι ένα πλεονέκτημα, επειδή η χρήση φρέσκων φρούτων στη διατροφή μπορεί να προκαλέσει ναυτία ή διάρροια. Ευτυχώς, τα αποξηραμένα μούρα δεν διαθέτουν τέτοιες ιδιότητες.

    Στεγνή λήψη

    Πώς να χρησιμοποιήσετε το φρούτα wolfberry όταν αγοράζονται αποξηραμένα; Αρκεί να τρώτε μια χούφτα μούρα που έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση με μια μικρή οξύτητα. 15-45 g ξηρού προϊόντος ανά ημέρα είναι μια άφθονη ποσότητα. Εάν τα φρούτα είναι πολύ ξηρά, είναι εμποτισμένα με ζεστό νερό και εγχέονται σε χυλό, ρύζι, φρουτοσαλάτα, γιαούρτι.

    Goji μούρα τσάι και ποτά

    Τα τσάγια είναι κατασκευασμένα όχι μόνο από τον καρπό του wolfberry κινέζικα, υπάρχουν πιο σύνθετες συνταγές που περιλαμβάνουν πολλά συστατικά:

    Συνταγή Ν1. Τα μούρα πλένονται και χύνεται βραστό νερό, εμποτισμένο για μισή ώρα, έτσι ώστε να εγχυθεί. Για ένα ποτήρι νερό πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. l μούρα Μερικές φορές προσθέτουμε χυμό λεμονιού για γεύση.

    Συνταγή N2. Η σύνθεση περιλαμβάνει αρκετά μούρα, 3-5 λουλούδια χρυσάνθεμα και 1 κουταλιά της σούπας. l μαύρο τσάι. Η σύνθεση ατμοποιείται με βραστό νερό, αφήνεται να σταθεί για 10 λεπτά και μεθυσμένος ως ένα συνηθισμένο ποτό.

    Συνταγή N3. Τσάι «οκτώ θησαυρούς» περιλαμβάνει: μούρα goji 4-5, καρύδια, longan, λάδι jojoba, μια χούφτα σταφίδες, τα μούρα κράταιγου κουτάλι και το πράσινο τσάι. Τα συστατικά αναμιγνύονται και επιμένουν. Πιείτε σε μικρές γουλιές, παρατηρώντας την κινεζική τελετή τσαγιού. Το τσάι δεν προορίζεται για ένα ευρύ φάσμα καταναλωτών, αφού τα περισσότερα συστατικά δεν είναι τόσο εύκολα.

    Συνταγή n4. Το τσάι Goji asai είναι φτιαγμένο από μικρά κομμάτια μήλου, πέταλα ιβίσκου. Η σύνθεση εισάγει επίσης τους γογγύλιους, τα σμέουρα, τις ταξιανθίες του ροδιού και την σκόνη φρούτων Acai, τα οποία είναι γνωστά για τις διατροφικές και αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες. Τα συστατικά παρασκευάζουν και επιμένουν. Αυτό είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό ποτό, διατηρεί το σώμα υγιές.

    Με τα κρυολογήματα και τις υψηλές θερμοκρασίες, κάποιοι προτιμούν τα τσάγια, επειδή το σώμα χρειάζεται υγρά για την εξάλειψη των τοξινών. Αλλά η χρήση του τσαγιού με τους καρπούς του goji είναι ανεπιθύμητη, καθώς μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση.

    Ζημία και αντενδείξεις

    Από τον καρπό της κινεζικής wolfberry πρέπει να είναι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού: να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα, τα οποία συνοδεύονται από φούσκωμα, διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Μερικοί άνθρωποι έχουν αλλεργικές εκδηλώσεις φρούτων ή λαχανικών κόκκινου χρώματος, γιατί τα κινεζικά μούρα dereza είναι κλειδωμένα. Τα παιδιά κάτω των 3 ετών δεν συνιστώνται να καταναλώνουν αυτό το προϊόν.

    Οι ανεπιθύμητες ενέργειες αναπτύσσονται όταν αγοράζονται μούρα χαμηλής ποιότητας. Για μακροχρόνια αποθήκευση, αντιμετωπίζονται με συντηρητικά και ένα από αυτά: το E 220 μπορεί να προκαλέσει πόνο στην κοιλιά.

    Πρέπει να δοθεί προσοχή στον χρόνο χρήσης. Δεν είναι επιθυμητό να τρώτε φρούτα τις βραδινές ώρες, διαφορετικά η αϋπνία είναι εγγυημένη. Δίνουν σθένος και ενέργεια, τα οποία είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητα τη νύχτα.

    Η θετική επίδραση των μούρων goji στο σώμα είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία. Αυτό δεν είναι πανάκεια για όλα τα ελονοσία, αλλά είναι ένα εξαιρετικό επίθετο φάρμακο που θα σας εξοικονομήσει από πολλά προβλήματα υγείας. Αλλά δεν πρέπει να περιμένετε ένα θαυματουργό αποτέλεσμα από αυτούς, αλλά απλά να πάρετε μια χούφτα μούρα την ημέρα και να απολαύσετε τη ζωή και την εξαιρετική ευεξία του ατόμου.

    http://fructberry.ru/yagody/yagody-godzhi

    Τα μούρα Goji: οδηγίες χρήσης

    Τα μούρα Goji έχουν γίνει πολύ δημοφιλής στο ευρύ κοινό σχετικά πρόσφατα. Αυτά τα κόκκινα μούρα, παρόμοια με τα δένδρα, έχουν δημιουργήσει μια πραγματική αίσθηση στη σύγχρονη ιατρική, αν και είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο από πολύ αρχαίους χρόνους. Ήδη από τον 7ο αιώνα π.Χ. ε. Οι Κινέζοι αυτοκράτορες της Δυναστείας Τανγκ χρησιμοποιούσαν τα μούρα goji ως τονωτικό και τονωτικό και τα ίδια τα φρούτα ονομάζονταν "μούρα μακροζωίας".

    Βασικές ενδείξεις χρήσης

    Τα μούρα Goji χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για ένα ευρύ φάσμα ασθενειών. Πρώτα απ 'όλα, αυτά περιλαμβάνουν:

    • νεφρική νόσο;
    • ασθένειες που σχετίζονται με το καρδιαγγειακό σύστημα. Αυτά μπορεί να είναι προβλήματα πίεσης (υπέρταση / υπόταση), αθηροσκλήρυνση.
    • πονοκεφάλους και ζάλη
    • προβλήματα όρασης
    • συνεχής κούραση;
    • βήχας;
    • προβλήματα με τον πεπτικό σωλήνα.
    • φλεγμονή του προστάτη και ανικανότητα.

    Επιπλέον, αυτά τα μούρα θεωρούνται εξαιρετικός βοηθός στην καταπολέμηση της πρόληψης διαφόρων τύπων όγκων και στη μείωση των αρνητικών επιδράσεων στο σώμα της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας. Διαβάστε περισσότερα για τα οφέλη των μούρων goji εδώ.

    Δεν υπάρχουν πρακτικά αντενδείξεις για τη χρήση μούρων goji. Εκτός εάν δεν συνιστάται η χρήση τους σε αυξημένη θερμοκρασία σώματος και με ατομική δυσανεξία.

    Goji μούρα κανόνες

    Δοσολογία και πορεία υποδοχής

    Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν απευθείας τόσο σε ξηρή μορφή όσο και υπό τη μορφή ενός από τα συστατικά του κάθε πιάτου. Από αυτά, μπορείτε να παρασκευάσετε τσάγια, βάμματα, προσθέστε διάφορα κοκτέιλ, δημητριακά για πρωινό και ακόμη και σούπες.

    Ένας μέσος άνθρωπος χρειάζεται από 15 έως 45 γραμμάρια αποξηραμένα μούρα ανά ημέρα. Εάν δεν είστε σίγουροι για την ακρίβεια της δοσολογίας, πρέπει να πάρετε τον ελάχιστο αριθμό μούρων. Έτσι θα ξέρετε με βεβαιότητα ότι θα έχουν το απαραίτητο θεραπευτικό αποτέλεσμα χωρίς να σας βλάψουν.

    Οι εμπειρογνώμονες του Θιβέτ συνιστούν να χωριστεί η λήψη των μούρων goji σε δύο στάδια. Η πρώτη μέθοδος συνιστάται το πρωί με άδειο στομάχι - 7-10 γραμμάρια (25-30 μούρα). Αυτή τη στιγμή, τα φυσικά όξινα μούρα ενεργούν πολύ αποτελεσματικά στο σώμα και δίνουν ζωτικότητα για όλη την ημέρα.

    Το δεύτερο ραντεβού είναι προγραμματισμένο για το δεύτερο μισό της ημέρας, περίπου στις 15.00-17.00. Αυτή η λήψη δεν εξαρτάται από το γεύμα (μπορείτε πριν, μπορείτε μετά). Αυτή τη στιγμή υπάρχει μια εντατική αφομοίωση από το σώμα των χρήσιμων συστατικών: ορυκτά, βιταμίνες, αμινοξέα και ούτω καθεξής.

    Αυτή η τεχνική είναι πολύ σημαντική στη θεραπεία του καρδιαγγειακού συστήματος, της υπέρτασης, των γυναικείων παθήσεων, των σεξουαλικών διαταραχών, του καρκίνου. Θα έχει επίσης προληπτικό αποτέλεσμα στην όραση και στις ογκολογικές παθήσεις.

    Εάν ο στόχος σας είναι μια δίαιτα και ενίσχυση της ανοσίας, δεν χρειάζεται να εισχωρήσετε σε 2 δόσεις, μόνο μία δόση από τις 15.00 έως τις 17.00.

    Μην συνιστούμε να πάρετε το Goji Berries μετά τις 17.30-18.00. Από την καθυστερημένη κατανάλωση μούρων μπορεί να προκαλέσει αϋπνία. Η πορεία λήψης μούρων goji εξαρτάται από τους στόχους σας. Κατά μέσο όρο, η πορεία εισδοχής κυμαίνεται από ένα μήνα έως έξι μήνες.

    Τα μούρα μπορούν να ληφθούν ως ένα είδος αποξηραμένων φρούτων ή να εμποτιστούν με νερό πριν από την κατανάλωση.

    Τσάι και έγχυση

    Μπορείτε να φτιάξετε τσάι από μούρα goji με τον ακόλουθο τρόπο: 0,5 λίτρα βραστό νερό χύνεται πάνω από την ημερήσια τιμή των μούρων και αφήνεται για μισή ώρα (όχι λιγότερο). Μετά από αυτό, η έγχυση μπορεί να ληφθεί 1/3 φλιτζάνι 2-3 φορές την ημέρα. Τα υπόλοιπα μούρα στο κάτω μέρος μπορούν να φάνε μετά το τσάι είναι μεθυσμένο.

    Νωπά μούρα

    Πρέπει να σημειωθεί ότι τα φρέσκα μούρα goji δεν είναι τόσο χρήσιμα όσο ξηραίνονται. Το γεγονός είναι ότι οι χυμοί και τα εκχυλίσματα φρούτων μπορούν να μειώσουν σημαντικά το θεραπευτικό αποτέλεσμα που παράγεται από τον δικό τους πολτό.

    Goji μούρα πεδίο

    Διαβήτης

    Μια από τις πιο κοινές χρήσεις των μούρων goji είναι η θεραπεία και η πρόληψη του διαβήτη.

    Είναι χρήσιμα λόγω του γεγονότος ότι περιέχουν πολυσακχαρίτες, οι οποίοι τείνουν να ρυθμίζουν τη δραστηριότητα του παγκρέατος.

    Ωστόσο, τα άτομα με διαβήτη πρέπει επίσης να θυμούνται ότι τα μούρα goji είναι μόνο ένα μέσο για τη σταθεροποίηση του σώματος. Είναι αδύνατο να θεραπεύσετε πλήρως τον διαβήτη.

    Συνιστάται η χρήση μούρων Goji με διαβήτη σε ποσότητα 20-30 γραμμαρίων μηνιαίως. Εάν είναι απαραίτητο, το μάθημα μπορεί να παραταθεί για 2-5 μήνες.

    Υπέρταση και καρδιαγγειακές παθήσεις

    Τα μούρα Goji τείνουν να μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, να σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση, να βελτιώνουν το μεταβολισμό και να καθαρίζουν το σώμα φυσικά. Ως εκ τούτου, εάν μετά από να τρώτε μούρα σας πολύ συχνά, κατά τη γνώμη σας, θα "τρέξει" στην τουαλέτα, μην ανησυχείτε: η διαδικασία του φυσικού καθαρισμού του σώματος είναι σε εξέλιξη.

    Με αυτήν την ασθένεια, συνιστάται η λήψη Goji μούρα σε ποσότητα 20-30 γραμμάρια ανά μήνα. Εάν είναι απαραίτητο, το μάθημα μπορεί να παραταθεί για 2-5 μήνες.

    Μπορείτε επίσης να διαβάσετε πώς να τρώτε goji μούρα εδώ.

    Αλλεργία. Ψωρίαση

    Ως προληπτικό και φαρμακευτικό προϊόν, τα μούρα goji είναι επίσης κατάλληλα για διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις και ψωρίαση. Επειδή οι ουσίες που υπάρχουν σε αυτά τείνουν να μειώνουν την ποσότητα των αντισωμάτων στο αίμα, που μπορεί να προκαλέσουν διάφορες αλλεργικές αντιδράσεις. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να λαμβάνετε περίπου 20-30 γραμμάρια αποξηραμένων φρούτων ανά ημέρα.

    Αρθρίτιδα

    Η καθημερινή χρήση των μούρων goji μπορεί επίσης να βοηθήσει τους ανθρώπους που πάσχουν από αρθρίτιδα. Επειδή οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωση αυτών των μούρων αυξάνει την παραγωγή του σώματος ενός αντιφλεγμονώδους ενζύμου, το οποίο είναι φυσικός υπερασπιστής της αρθρίτιδας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να φάτε περίπου 30 γραμμάρια ξηρών καρπών ημερησίως.

    Αϋπνία, άγχος

    Όσοι υποφέρουν από αϋπνία και διάφορες ψυχικές διαταραχές συνιστώνται να λαμβάνουν τουλάχιστον 20-30 γραμμάρια μούρων την ημέρα. Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι η τακτική κατανάλωση μούρων συμβάλλει στην καλή αντίσταση στο στρες και στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος στο σύνολό του.

    Η υγεία των ανδρών

    Ως μέσο για τη βελτίωση της ισχύος και της φλεγμονής του προστάτη συνιστάται να λαμβάνετε τουλάχιστον 20 γραμμάρια ξηρών καρπών. Εκείνοι που πάσχουν από εντερικές διαταραχές συστήνεται να τρώνε όχι λιγότερο από 10 γραμμάρια μούρων πριν το φαγητό.

    Υπογονιμότητα

    Οι αρχαιολόγοι χρησιμοποιούν επίσης μούρα goji για την καταπολέμηση της στειρότητας. Για το σκοπό αυτό, οι ασθενείς συνταγογραφούνται τουλάχιστον 50 g μούρα κάθε μέρα για τέσσερις μήνες. Ταυτόχρονα, η στειρότητα αντιμετωπίζεται αρκετά αποτελεσματικά τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Το αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με τη βοήθεια όλων των ίδιων πολυσακχαριτών που περιέχονται στα μούρα goji.

    Ογκολογία

    Τα μούρα Goji είναι ένας πολύ καλός τρόπος για την πρόληψη του καρκίνου · για να γίνει αυτό, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 20 γραμμάρια μούρων την ημέρα.

    Αδυνάτισμα

    Και, φυσικά, είναι απαραίτητο να αναφέρουμε τόσο δημοφιλείς και εντυπωσιακές πρόσφατες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη των μούρων goji στην καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Λόγω του γεγονότος ότι αυτά τα μούρα συμβάλλουν στη βελτίωση του μεταβολισμού, ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης, βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος, μείωση της χοληστερόλης και ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, πολλές προσωπικότητες τους χρησιμοποιούν ως μέσο για την απώλεια βάρους. Για να χάσετε επιπλέον κιλά με τη βοήθεια μούρων goji, πρέπει να πάρετε τουλάχιστον 20 γραμμάρια μούρα κάθε πρωί και βράδυ.

    Προστασία του ήπατος

    Για την προστασία του ήπατος από τις βλαβερές επιδράσεις του περιβάλλοντος και την κακή διατροφή, οι ειδικοί συμβουλεύουν επίσης να μην καταναλώνουν λιγότερα από 10 ή 20 γραμμάρια μούρων κάθε μέρα. Η ουσία που βρίσκεται στα μούρα goji το 1999 συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία του ήπατος, μειώνει την οξείδωση των λιπιδίων και μειώνει τη βλάβη στα υγιή ανθρώπινα ηπατικά κύτταρα.

    Πρόληψη και βελτίωση της ασυλίας

    Για εκείνους που θέλουν απλά να ενισχύσει το ανοσοποιητικό και το καρδιαγγειακό σύστημα, για να αποφευχθούν τα προβλήματα με τα έντερα, να βελτιώσει τη μνήμη και τη γενικότερη υγεία γενικά, καλό είναι να πάρετε τα μούρα goji σύμφωνα με την ημερήσια τιμή για ένα υγιές άτομο. Όπως προαναφέρθηκε, αυτός ο κανόνας είναι 15 έως 45 ξηρά φρούτα την ημέρα. Ή ένα τρίτο από ένα ποτήρι ζωμό από την ημερήσια τιμή των μούρων, μεθυσμένος 2 ή 3 φορές την ημέρα.

    Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα μούρα goji δεν είναι πανάκεια για όλες τις ασθένειες. Και μόνοι τους δεν μπορούν να θεραπευτούν από διαβήτη, καρκίνο ή άλλες σοβαρές ασθένειες. Μπορούν μόνο να είναι βοηθοί στην καταπολέμηση αυτής ή εκείνης της ασθένειας.

    Είναι επίσης σημαντικό να μην ξεχνάμε ότι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αυτο-φαρμακοποιούν. Πριν αρχίσετε να τρώτε μούρα goji, μιλήστε με το γιατρό σας.

    Να είστε υγιείς και να φροντίζετε τον εαυτό σας, δεν έχει σημασία τι!

    http://wellnessmix.com/pravilnoe-pitanie/yagody/godzhi/kak-pravilno-prinimat.html

    Goji μούρα και όλα όσα πρέπει να ξέρετε για αυτούς

    Goji μούρα: τι είναι αυτό;

    Καλούνται επίσης μούρα μούλι. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην Κίνα, αυτό το εργοστάσιο είναι γνωστό ως Ningxia Gozi, το οποίο κυριολεκτικά μεταφράζεται ως "Ningxiang Dereza."

    Και το όνομα goji είναι η ρωσική μεταγραφή του αγγλικού όρου goji. Στην αγγλική γλώσσα, αυτή η λέξη είναι μια μεταγραφή της προφοράς του ονόματος του παραπάνω φυτού με μερικές κινεζικές διαλέκτους.

    Αυτός ο όρος μεταφράζεται ως τα μούρα της Dereza συνήθους (Dereza chinese).

    Πού μεγαλώνουν τα μούρα goji

    Τα μούρα Goji κερδίζουν γρήγορα δημοτικότητα στη βιομηχανία υγιεινής διατροφής.

    Αυτά τα όμορφα κόκκινα μούρα παράγονται παραδοσιακά στις κοιλάδες των Ιμαλαΐων της Κίνας, της Μογγολίας και του Θιβέτ, καθώς και στις αυτόνομες περιοχές Xinjiang Uygur και Ningxia Hui της Κίνας. Στη Ρωσία, αυτό το φυτό καλλιεργείται επίσης.

    Αυτόνομη Περιφέρεια Ningxia Hui

    Αυτόνομη Περιφέρεια Xinjiang Uygur

    Στις παγκόσμιες αγορές, αυτά τα μούρα εμφανίστηκαν πολύ γρήγορα αφού άρχισαν να μιλάνε για την ικανότητά τους να αναζωογονούν, πώς μπορούν να αντιμετωπίσουν το υπερβολικό βάρος και πώς έχουν θετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία, αυξάνουν τη λίμπιντο και ακόμη και καταπολεμούν τον καρκίνο.

    Ένας τεράστιος αριθμός δικτυακών τόπων που προσφέρουν προϊόντα από μούρα goji ή από το εκχύλισμα τους (χυμός) δημοσιεύονται στις μηχανές αναζήτησης.

    Έτσι ποια είναι τα "μούρα goji", είναι πραγματικά ένα νέο φαγητό, ικανό σχεδόν για ένα θαύμα, ή είναι απλά ένα άλλο μάρκετινγκ, ή ίσως είναι κάτι το μέσο;

    Καλλιέργεια goji

    Στις κοιλάδες των Ιμαλαΐων, το goji καλλιεργήθηκε για εκατοντάδες χρόνια. Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική τις χρησιμοποιεί για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

    Επιπλέον, το goji χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων ασιατικών πιάτων ως πιάτα για φαγητό ή διακόσμηση.

    Οι θάμνοι με αυτά τα μούρα μπορούν να αυξηθούν μέχρι 3 μέτρα σε ύψος. Δεδομένου ότι τα μούρα είναι πολύ ιδιότροπα, ενώ βρίσκονται στο φυτό, δεν πρέπει να συλλέγονται με το χέρι.

    Για να συλλέξετε μούρα goji, συνιστάται να ανακινείτε απαλά το κλαδί.

    Συνήθως αποξηραίνονται στον ήλιο, μετά από το οποίο μπορούν απλά να μασήσουν.

    Αλλά εκτός από την άμεση κατανάλωση, αυτά τα μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία χυμού.

    Αυτό το ποτό είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε περιοχές όπου καλλιεργούνται μούρα goji. Το ποτό μπορεί να συνδυαστεί με το τσάι για να δημιουργήσετε έναν τονωτικό.

    Στα σύγχρονα καταστήματα μπορείτε να βρείτε ξηρούς χυμούς goji και goji, οι οποίοι συνήθως παρασκευάζονται με την προσθήκη νερού ή άλλων χυμών.

    Τα καταστήματα υγιεινής διατροφής πωλούν επίσης τσάι goji μούρων, καθαρό χυμό, εκχύλισμα goji σε κάψουλες, ράβδους καραμελών και μούσλι με αυτά τα μούρα.

    Μερικοί λάτρεις των μούρων goji συγκρίνουν τη γεύση τους με τα βακκίνια, ενώ άλλοι λένε ότι η γεύση τους είναι κάτι ανάμεσα σε φράουλες και σμέουρα.

    Τα οφέλη του μούρου Goji

    Οι πωλητές μούρων goji και τα τρόφιμα με το περιεχόμενό τους κάνουν αρκετά δυνατές δηλώσεις ότι τα μούρα goji μπορούν να αποτρέψουν την ανάπτυξη καρκίνου και ακόμη και να θεραπεύσουν ένα άτομο από αυτό.

    Ισχυρίζονται επίσης ότι αυτά τα μούρα αυξάνουν σημαντικά τη λίμπιντο και οι άνθρωποι αισθάνονται πολύ νεότεροι.

    Φυσικά, δεν είναι όλα αυτά τα επιχειρήματα αληθή. Επιπλέον, μερικές από αυτές είναι αρκετά δύσκολο να εξακριβωθούν.

    Αλλά υπάρχουν μερικά γεγονότα για τα μούρα goji που γνωρίζουμε σίγουρα:

    • Τα μούρα Goji είναι απίστευτα θρεπτικά: ημερήσια δόση για ενήλικες - από 10 έως 30 γραμμάρια 36-50 μούρων ή 1-2 κουταλιές της σούπας. l - περιέχει περισσότερη βιταμίνη C από ό, τι τα πορτοκάλια, περισσότερο β-καροτένιο απ 'ότι στα καρότα και περισσότερο σίδηρο απ' ότι στο κρέας. Για τα παιδιά, η ημερήσια δόση είναι 5 γραμμάρια.

    Το βήτα-καροτένιο βοηθά στην καταπολέμηση καρδιαγγειακών παθήσεων και επίσης προστατεύει το δέρμα από τις ακτίνες του ήλιου.

    • Τα μούρα Goji περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμινών Β και αντιοξειδωτικών που προστατεύουν από επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες που μολύνουν κύτταρα στο ανθρώπινο σώμα.
    • Το Goji είναι πλούσιο σε πολυσακχαρίτες που είναι καλό για το ανοσοποιητικό σύστημα.
    • Τα μούρα Goji περιέχουν 18 είδη αμινοξέων.
    • Τα μούρα Goji έχουν πολύ κάλιο.

    Η δήλωση των πωλητών μούρων goji ότι αυτά τα μούρα καταπολέμηση του καρκίνου δεν είναι απόλυτα ακριβή - θα ήταν καλύτερα να πούμε ότι αυτά τα μούρα φέρεται να έχουν την ικανότητα να καταπολεμήσουν τον καρκίνο.

    Goji ιδιότητες μούρων

    Οι πωλητές μιλούν για την ικανότητα των μούρων goji, που βασίζονται κυρίως στο γεγονός ότι περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών.

    Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αντιοξειδωτικά είναι μια κατηγορία βιταμινών, οι οποίες περιλαμβάνουν βιταμίνες C και E, β-καροτένιο και λυκοπένιο.

    Τα μούρα Goji έχουν έναν καλό δείκτη του δείκτη ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), ο οποίος δείχνει το επίπεδο αντιοξειδωτικής δράσης διαφόρων τροφίμων.

    Ένας υψηλός δείκτης ORAC σημαίνει ότι αυτό το προϊόν έχει μεγάλη αντιοξειδωτική δράση. Όσο υψηλότερος είναι αυτός ο δείκτης, τόσο μεγαλύτερη είναι η "ισχύς" των αντιοξειδωτικών.

    Με απλά λόγια, το ORAC είναι μια ιδέα με την οποία μπορείτε να μάθετε πόσο καλά ένα τρόφιμο βοηθά ένα ανθρώπινο σώμα να καταπολεμήσει ασθένειες όπως ο καρκίνος, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς και οι χρόνιες παθήσεις των οργάνων και των ιστών.

    Αυτή η δοκιμή αναπτύχθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών.

    Εδώ είναι τα δεδομένα ORAC (σε μονάδες ανά 100 γραμμάρια) μεταξύ των τροφίμων που είναι υψηλά σε αντιοξειδωτικά:

    • Τα δαμάσκηνα - 5.770
    • Σταφίδα - 2.830
    • Μύρτιλλα - 2.400
    • Λάχανο - 1.770
    • Φράουλα - 1,540
    • Σπανάκι - 1.260
    • Βερίκοκα Βρυξελλών - 980
    • Δαμάσκηνα - 949
    • Πορτοκάλια - 750

    Σύμφωνα με διάφορες πηγές, ο δείκτης goji berry είναι πάνω από 25.000! Αλλά τι σημαίνει αυτό;

    Το 1999, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ δημοσίευσε τα αποτελέσματα μιας μελέτης που ανέφερε ότι τα προϊόντα με υψηλό επίπεδο ORAC μπορούν να βοηθήσουν στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης και στην προστασία των κυττάρων από την καταστροφή (που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες).

    Ο αριθμός των 25.000 στους δείκτες ORAC είναι δύσκολο να εξακριβωθεί, αλλά αν όλα είναι έτσι, δεν σημαίνει ότι πρέπει να εγκαταλείψουμε όλους τους άλλους καρπούς που περιέχουν αντιοξειδωτικά και να στραφούν αποκλειστικά στα μούρα goji.

    Τα μούρα Goji: αντενδείξεις

    • Εάν η θερμοκρασία είναι αυξημένη, τα μούρα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε καμία μορφή (εγχύσεις, αφέψημα).
    • Τα μούρα Goji δεν πρέπει να καταναλώνονται εάν το άτομο έχει πυρετό κατάσταση.
    • Παρά το γεγονός ότι τα μούρα goji είναι καλά ανεκτά από αλλεργίες, μπορούν να προκαλέσουν ατομική δυσανεξία. Εάν ένα άτομο είναι αλλεργικό σε μούρα, goji πρέπει να καταναλώνονται σε μικρότερες ποσότητες.
    • Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού δεν πρέπει να τρώτε μούρα goji.
    • Επίσης, μην τρώτε αυτά τα μούρα με διάρροια και φούσκωμα, καθώς και με μετεωρισμός.

    Περιορισμοί

    Αναμφισβήτητα, τα αντιοξειδωτικά είναι καλά για το σώμα, αλλά, όπως και πολλές βιταμίνες και μέταλλα, υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί.

    Οτιδήποτε περισσότερο από έναν ορισμένο κανόνα, θα περάσει μέσα από το σώμα χωρίς επεξεργασία.

    Στην περίπτωση του χημικού στοιχείου σελήνιο, το οποίο επίσης περιέχεται στα μούρα goji, η σωστή δόση θα βοηθήσει το ήπαρ σας να παραμείνει υγιές, αλλά πάρα πολύ μπορεί να είναι τοξικό.

    Ως εκ τούτου, είναι επιθυμητό να διατηρηθεί η ημερήσια δόση στην περιοχή των 10-30 γραμμάρια, χωρίς να ξεχνάμε να τρώμε άλλα υγιεινά τρόφιμα.

    Πιθανές παρενέργειες

    • Αϋπνία με υπερβολική δόση.

    Εάν μετά τη λήψη του goji, ο ύπνος σας διαταραχθεί, αξίζει να αναβληθεί η χρήση αυτών των μούρων το πρωί.

    • Διαβήτης και υψηλή αρτηριακή πίεση.

    Το Goji είναι σε θέση να αλληλεπιδρά με φάρμακα που ένα άτομο χρησιμοποιεί σε διαβήτη ή υψηλή αρτηριακή πίεση. Αυτές οι αλληλεπιδράσεις μπορεί να αποδυναμώσουν ή να ενισχύσουν την επίδραση των φαρμάκων, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει να υπολογίσετε εκ νέου την επιθυμητή δόση.

    Είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας πριν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε το goji.

    Ένα άτομο μπορεί να παρουσιάσει αυτά τα συμπτώματα όταν τρώει φρέσκα φρούτα, τα οποία είναι άσχημα ανεκτά από το σώμα.

    Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ξηρά μούρα.

    Τα εργαλεία αυτά ενδέχεται να μην είναι συμβατά. Τα φρούτα δεν είναι επιθυμητά για χρήση σε μεγάλες δόσεις, επειδή σε περίπτωση λήψης αντιπηκτικών μαζί με μούρα goji, υπήρξαν περιπτώσεις αιμορραγίας.

    Πώς να φάνε τα μούρα goji

    Πάρτε μια μικρή χούφτα μούρα, και το κάνετε διαφορετικά: σε ξηρή μορφή, ως πρόσθετο σε γιαούρτι, κοκτέιλ ή αρτοσκευάσματα.

    Μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε τσάι:

    - 1 κουταλιά σούπας αποξηραμένα μούρα για 0,5 λίτρα βραστό νερό.

    - Αφήστε για 30 λεπτά.

    - Ρίξτε μισό ποτήρι.

    - Πίνετε 2-3 φορές την ημέρα.

    - Τα υπόλοιπα μούρα μετά τη ζύμωση μπορούν να καταναλωθούν ή να προστεθούν σε χυλό ή σούπα.

    Εάν τρώτε τσάι σε μια τσαγιέρα, ρίξτε 5-6 ξηρά μούρα goji εκεί.

    Goji μούρα και πειράματα επιστήμονες

    Δεδομένου ότι η μακρά ιστορία των μούρων goji σχετίζεται με την Κίνα, έχουν γίνει πολλές έρευνες μαζί τους στα κινεζικά πανεπιστήμια.

    Η μοναδική αναζήτηση του PubMed - η αγγλική βάση δεδομένων εκατομμυρίων ιατρικών και βιολογικών επιστημονικών έργων, που ιδρύθηκε από το Εθνικό Κέντρο Βιοτεχνολογικών Πληροφοριών (NCBI) - θα δώσει πάνω από 50 άρθρα σχετικά με το θέμα Lycium barbarum - την επιστημονική ονομασία των μούρων goji.

    Αλλά υπήρξε μόνο μία μελέτη για την επίδραση του goji στον καρκίνο. Όλες οι πληροφορίες σχετικά με αυτό το πείραμα είναι μάλλον θολή, υπάρχει ένα μικρό απόσπασμα στα αγγλικά, αλλά το μεγαλύτερο μέρος είναι στα κινέζικα.

    Σύμφωνα με τη μελέτη, οι ασθενείς που έλαβαν ειδικά φάρμακα μαζί με μούρα goji, έδειξαν σημαντικές βελτιώσεις σε σύγκριση με ασθενείς που έλαβαν μόνο ένα φάρμακο.

    Υπάρχουν όμως αναπάντητες ερωτήσεις σχετικά με αυτή τη μελέτη:

    - Τι μπορεί να θεωρηθεί σημαντική βελτίωση;

    - Πόσοι ασθενείς συμμετείχαν στη μελέτη;

    - Υπήρχαν παρενέργειες;

    - Τα αποτελέσματα έχουν αλλάξει με την πάροδο του χρόνου και έχουν υπάρξει περαιτέρω έρευνες σε αυτόν τον τομέα;

    Δυστυχώς, αυτή η μελέτη δεν μπορεί να θεωρηθεί πλήρης. Το περιεχόμενο των αντιοξειδωτικών στα μούρα goji παραμένει αναμφισβήτητο, και ο ρόλος τους στην πρόληψη της ανάπτυξης του καρκίνου.

    Πριν αρχίσει η επίσημη έναρξη της χρήσης αυτών των μούρων για την αντιμετώπιση του καρκίνου, θα πρέπει να γίνει περισσότερη έρευνα.

    Ας δούμε τις αναφορές στο Lycium barbarum σε άλλες μελέτες.

    Μούρα Goji και διαβήτη

    Το 2004, διεξήχθη μια μελέτη στην οποία οι επιστήμονες από το Κολέγιο Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου του Wuhan εξέτασαν την επίδραση του εκχυλίσματος goji σε κουνέλια που πάσχουν από διαβήτη.

    Οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει την ανάπτυξη της λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (ή "καλής χοληστερόλης") και τη μείωση των επιπέδων της γλυκόζης στο αίμα.

    Goji μούρα και αντι-γήρανσης αποτέλεσμα

    Το 2006, επιστήμονες από τη Σχολή Essentials και Τεχνολογίας Τροφίμων στο Xinjiang Agrarian University έλεγξαν τις επιδράσεις των αντιοξειδωτικών Lycium barbarum και της βιταμίνης C σε παλαιότερα ποντίκια.

    Οι πολυσακχαρίτες μούρων Goji βοήθησαν να αντισταθμιστεί η "μείωση των συνολικών επιπέδων αντιοξειδωτικών και αντιοξειδωτικών ενζύμων".

    Έτσι ανακαλύφθηκε ότι οι πολυσακχαρίτες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.

    Παρά το γεγονός ότι τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης φαίνονται ενθαρρυντικά, δεν μπορούν ακόμα να θεωρηθούν τελικά μέχρις ότου οι μελέτες διεξαχθούν στον άνθρωπο και τα αποτελέσματά τους δεν δημοσιεύονται και δεν διερευνώνται από την επιστημονική κοινότητα.

    Goji μούρα και την τοξικότητα

    Οι επιστήμονες που μελέτησαν τα μούρα στην Ινδία εξέφρασαν ανησυχίες σχετικά με το επίπεδο της ατροπίνης, μιας τοξικής ουσίας.

    Τον Σεπτέμβριο του 2006, επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Karl και Franz στην Αυστρία πήραν οκτώ δείγματα μούρων goji που καλλιεργούνται στην Κίνα και την Ταϊλάνδη. Μετά από ανάλυση, τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η ατροπίνη υπάρχει πράγματι στο μούρο, αλλά το επίπεδο της είναι πολύ μικρότερο από το επίπεδο τοξικότητας.

    Goji μούρα και το ανοσοποιητικό σύστημα

    Για κάποιο χρονικό διάστημα, οι Κινέζοι επιστήμονες έχουν μελετήσει τις επιπτώσεις των μούρων goji στο σώμα. Σε μία μελέτη, οι συμμετέχοντες κλήθηκαν να πάρουν περίπου 40 γραμμάρια. goji μούρα για 10 ημέρες.

    Συνολικά 50 άτομα συμμετείχαν στο πείραμα.

    Αποδείχθηκε ότι το επίπεδο των λευκοκυττάρων στο αίμα, καθώς και άλλοι δείκτες ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος έχουν βελτιωθεί.

    Πειράματα σε ζώα και σε δοκιμαστικούς σωλήνες έδειξαν ότι τα μούρα goji:

    • αύξησε τον αριθμό των κυττάρων που προστατεύουν από τα βακτηρίδια και τον καρκίνο
    • μειωμένη φλεγμονή και θα μπορούσε να είναι χρήσιμη στη θεραπεία φλεγμονωδών ασθενειών
    • ικανή να βελτιώσει την αντοχή στην ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

    Διατήρηση της νεολαίας

    Στην Αυτόνομη Περιφέρεια Ningxia Hui στη βόρεια Κίνα, όπου καλλιεργείται και καταναλώνεται goji καθημερινά, ο αριθμός των μακρών ορνίθων (άτομα που έχουν μετατραπεί σε 100 χρόνια) είναι 16 φορές μεγαλύτερος από τον αριθμό όλων των μακρών ορνίθων της χώρας.

    Με την ηλικία, οι κάτοικοι αυτής της περιοχής εξακολουθούν να είναι πιο δραστήριοι, πιο υγιείς και πιο δραστήριοι από τους συνομηλίκους τους στη δύση.

    Από παλιά, μικρά κόκκινα μούρα goji έχουν ονομαστεί "ο καρπός της μακροζωίας".

    Οι επιστήμονες που ερευνούν ιατρικά φυτά έχουν ανακαλύψει πολλά διαφορετικά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν ένα άτομο να ζήσει μια μακρά και υγιή ζωή

    Ας ρίξουμε μια ματιά στο αναζωογονητικό αποτέλεσμα αυτών των μικρών μούρων.

    Προστασία DNA με αντιοξειδωτικά

    Η βλάβη στο DNA ανοίγει την πόρτα σε οποιαδήποτε ασθένεια. Επιπλέον, ο ρυθμός γήρανσης αυξάνεται.

    Κατά τη διάρκεια της ζωής, οι ελεύθερες ρίζες βλάπτουν το DNA των κυττάρων του σώματος, γεγονός που οδηγεί σε πρόωρη γήρανση του σώματος. Μπορεί επίσης να προκαλέσει όγκους.

    Παρά το γεγονός ότι το σώμα μας μπορεί να ανακάμψει, με την πάροδο του χρόνου μπορεί να γεμίσει με ελεύθερες ρίζες.

    Τα αντιοξειδωτικά μπορούν να βοηθήσουν.

    Εδώ είναι μερικά μόνο από τα βασικά αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα μούρα goji και οι λειτουργίες του σώματος που υποστηρίζουν (χωρίς να υπολογίζουμε την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών).

    Ελέγχει την παραγωγή αυξητικής ορμόνης

    Με την ηλικία, το επίπεδο της ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης μειώνεται. Στο 70, ο άνθρωπος παράγει μόνο το 1/10 του όγκου που παράγεται από έναν άνδρα 20 ετών.

    Αυτή η πτώση μπορεί να συγκριθεί με τη φυσική φθορά. Ένα άτομο έχει λιγότερη ενέργεια, μυϊκή ατροφία και τάση συσσώρευσης λίπους.

    Η αυξημένη παραγωγή αυξητικής ορμόνης μας βοηθά να νιώθουμε, να δούμε και να λειτουργούμε σαν νεότερος άνθρωπος.

    Goji μούρα με αυτή την έννοια, βοηθώντας μας με δύο τρόπους:

    • Κάλιο: Το Goji είναι μια πλούσια πηγή ορυκτών, η οποία είναι πολύ σημαντική για την υγεία και τη μακροζωία. Η έλλειψη καλίου δεν επιτρέπει την φυσιολογική λειτουργία της υπόφυσης. Σημειώστε ότι η υπόφυση δεν παράγει μόνο ορμόνες που επηρεάζουν την ανάπτυξη, αλλά και εκείνες που επηρεάζουν το μεταβολισμό και την αναπαραγωγική λειτουργία.
    • Τα αμινοξέα - μερικά από αυτά βοηθούν στην παραγωγή αυξητικής ορμόνης.

    Τα μούρα Goji είναι πλούσια σε L-γλουταμίνη και L-αργινίνη, δύο αμινοξέα που μαζί αυξάνουν το επίπεδο της αυξητικής ορμόνης και την αναζωογόνηση τόσο εξωτερικά όσο και εσωτερικά.

    Αυξημένη λίμπιντο και σεξουαλική λειτουργία

    Τα προβλήματα της σεξουαλικής λειτουργίας αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της γήρανσης.

    Η μειωμένη λίμπιντο, τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες, μπορεί να σχετίζεται με μειωμένη παραγωγή τεστοστερόνης. Τα μούρα Goji συμβάλλουν στην αύξηση του επιπέδου.

    Στις ασιατικές χώρες, τα μούρα goji χρησιμοποιούνται παραδοσιακά ως ισχυρό αφροδισιακό.

    Επιπλέον, το goji παίζει το ρόλο ενός τονωτικού που αυξάνει τη ζωτικότητα και βελτιώνει τη διάθεση.

    Βοηθούν επίσης να μειώσουν το στρες, το οποίο επίσης έχει θετική επίδραση στη σεξουαλική ζωή.

    Ενισχύστε την ενέργεια

    Τα μούρα Goji είναι ένα προσαρμογόνο, ένας όρος που χρησιμοποιείται στον κόσμο των ιατρικών φυτών για να περιγράψει μια ουσία που έχει μια ολόκληρη σειρά θεραπευτικών ιδιοτήτων.

    Adaptogens μπορεί να αυξήσει την αντίσταση του σώματος σε διάφορες βλαβερές συνέπειες (φυσική, χημική).

    Επιπλέον, τα προσαρμογόνα υποστηρίζουν την υγιή λειτουργία των επινεφριδίων, η οποία επιβάλλει μεγάλο φορτίο κατά τη διάρκεια του στρες.

    Αξίζει να σημειωθεί ότι στους ανθρώπους, τα επινεφρίδια βρίσκονται κοντά στον άνω πόλο κάθε νεφρού. Είναι πολύ σημαντικοί για τη ρύθμιση του μεταβολισμού, καθώς και για τον εθισμό του σώματος σε αγχωτικές συνθήκες.

    Τα μούρα Goji είναι σε θέση να εναρμονίσουν τις λειτουργίες ολόκληρου του σώματος, γεγονός που οδηγεί σε αυξημένη αντοχή, δύναμη και ενέργεια.

    Βελτιωμένη όραση

    Τα μούρα Goji περιέχουν δύο βασικά συστατικά για την καλή όραση: ζεαξανθίνη και λουτεΐνη.

    Συγκεντρώνονται στο κέντρο του αμφιβληστροειδούς και προστατεύουν τον από καταρράκτη, ηλικιακό εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας, διαβητική αμφιβληστροειδοπάθεια και άλλες ασθένειες που σχετίζονται με τη γήρανση.

    Οι ελεύθερες ρίζες έχουν επίσης κακή επίδραση στα μάτια, και η ζεαξανθίνη και η λουτεΐνη χρησιμεύουν ως προστασία έναντι βλάβης.

    Μελέτες σε ζώα στην Κίνα έδειξαν ότι τα μούρα goji μειώνουν την καταστροφή του αμφιβληστροειδούς από τις ελεύθερες ρίζες.

    Ελέγξτε τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση

    Τα μούρα Goji μπορούν να καταπολεμήσουν τα δύο κύρια προβλήματα που οδηγούν σε καρδιακές παθήσεις: οξειδωμένη χοληστερόλη και υψηλή αρτηριακή πίεση.

    Η χοληστερόλη γίνεται ιδιαίτερα επικίνδυνη όταν, λόγω των ελευθέρων ριζών, οξειδώνεται και τα οξειδωμένα λίπη στο αίμα συνδέονται με τα τοιχώματα των αρτηριών.

    Το σώμα μας έχει ένα προστατευτικό σύστημα - ένα ένζυμο που ονομάζεται Superoxide Dismutase (SOD).

    Χρησιμεύει στην προστασία του σώματος από τακτικά σχηματισμένα πολύ τοξικά ριζικά οξυγόνου. Αλλά με την ηλικία, το επίπεδό της μειώνεται.

    Μελέτες που διεξήχθησαν στην Κίνα έδειξαν ότι το goji μπορεί να αυξήσει την παραγωγή SOD, μειώνοντας έτσι το επίπεδο οξείδωσης της χοληστερόλης.

    Επιπλέον, αυτά τα μούρα περιέχουν άλλα αντιοξειδωτικά, τα οποία επίσης βοηθούν στην οξείδωση της χοληστερόλης και ελέγχουν την αρτηριακή πίεση.

    Διατηρήστε υγιή ζωτική δραστηριότητα

    Εκτός από το γεγονός ότι τα μούρα goji παρέχουν μια υγιή καρδιά, βοηθούν επίσης στη διατήρηση ισορροπίας ζάχαρης στο αίμα και έχουν θετική επίδραση στο συκώτι, στο πεπτικό σύστημα και στο δέρμα:

    • Ζάχαρη στο αίμα: Στην Ασία, τα μούρα goji έχουν χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του διαβήτη και για τη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, αποτρέποντας έτσι όχι μόνο την εμφάνιση διαβήτη αλλά και καρδιαγγειακών παθήσεων.
    • Ήπαρ: Αρκετοί τύποι συμπληρωμάτων διατροφής στα φρούτα αυξάνουν την ικανότητα του ήπατος να αποτοξινώνει και να προστατεύει τα όργανα από τη βλάβη των καρκινογόνων και του ιού της ηπατίτιδας.
    • Πέψη: Το Goji βοηθάει από πολλά πεπτικά προβλήματα, όπως έλκη και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
    • Δέρμα: Τα μούρα Goji περιέχουν λιπαρά οξέα που μπορούν να τονώσουν την παραγωγή κολλαγόνου, μια ινώδη πρωτεΐνη που παρέχει δύναμη στα οστά, τους τένοντες και άλλους συνδετικούς ιστούς. Επιπλέον, το goji διατηρεί την υγρασία, διατηρώντας έτσι το νεανικό δέρμα.

    Βελτίωση του ύπνου

    Τα μούρα Goji είναι πλούσια πηγή δύο βασικών θρεπτικών ουσιών για υγιή ύπνο:

    Θειαμίνη (Βιταμίνη Β1): Μπορεί να βρεθεί σε κοχύλια δημητριακών, αλλά δεν απαντάται στα επεξεργασμένα δημητριακά, τα οποία συνήθως καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της διατροφής. Η θειαμίνη βελτιώνει επίσης τη διάθεση, μειώνει την κατάθλιψη και παρέχει επιπλέον ενέργεια.

    Μαγνήσιο: Το ορυκτό μειώνει το χρόνο που χρειάζεται για να κοιμηθεί και βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου.

    Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος

    Το ανοσοποιητικό σύστημα βοηθάει να παραμείνει υγιές, καταπολεμώντας τα βακτηρίδια, τους ιούς και τους καρκινογόνους παράγοντες.

    Το σύστημα μπορεί να απογειωθεί σε δύο περιπτώσεις. Μπορεί να επιτρέψει σε παθογόνους παράγοντες όπως ο κρύος ιός να επιτεθεί ή μπορεί να διαπιστώσει λανθασμένα ότι κάποιο μέρος του σώματος είναι επιβλαβές και προσπαθώντας να το απαλλαγούμε οδηγεί σε αυτοάνοσες διαταραχές όπως:

    - δερματικά εξανθήματα ή φουσκάλες

    - πόνος στις αρθρώσεις

    - διαβήτη τύπου 1

    Ανθεκτικά σε ασθένειες συστατικά

    Η σύνθεση του goji περιλαμβάνει πολυσακχαρίτες, οι οποίοι, σύμφωνα με τους επιστήμονες, αυξάνουν την ικανότητα του σώματος να αντιστέκεται στην ασθένεια.

    Οι πολυσακχαρίτες στο μούρο goji έχουν χημική δομή παρόμοια με τις ουσίες που βρίσκονται στην εχινάκεια, η οποία είναι γνωστή για τη συμβολή στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος.

    Το Goji είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C και ψευδάργυρο, το οποίο προστατεύει το σώμα από διάφορες ασθένειες και βοηθά στην ανάκαμψη.

    Μια μελέτη στο Πανεπιστήμιο Case Western Reserve διαπίστωσε ότι ο ψευδάργυρος μπορεί να μειώσει τη διάρκεια και τη σοβαρότητα ενός κρυολογήματος.

    - αποκαθιστά τον ανθρώπινο ιστό

    - βοηθά στον σχηματισμό κολλαγόνου στο δέρμα, τους συνδέσμους και τα αιμοφόρα αγγεία

    - βοηθά στην επούλωση πληγών

    - ενισχύει τα οστά και τα δόντια

    - επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

    - έχει αντι-ιική και αντιτοξική δράση

    - λύνει το πρόβλημα της έλλειψης γεύσης

    - βοηθά στη θεραπεία της στειρότητας

    - βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων άγχους

    - προάγει την κανονική ανάπτυξη

    - προάγει τη διανοητική δραστηριότητα

    - βοηθά στη μείωση των εναποθέσεων χοληστερόλης.

    Βοήθεια με αυτοάνοσες διαταραχές

    Τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος προστατεύουν συνεχώς το σώμα μας, αναζητούν παράσιτα και επιτίθενται σε αυτά.

    Αλλά ένα πρόβλημα μπορεί να προκύψει όταν τα κύτταρα αυτά αναγνωρίζουν λανθασμένα τα υγιή κύτταρα ως επιβλαβή και τα προσβάλλουν.

    Τα μούρα Goji βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα να αναγνωρίσει καλύτερα μεταξύ του "καλού" και του "κακού".

    Οι πολυσακχαρίτες από αυτά τα μούρα παρέχουν τα κύτταρα με ειδικά σάκχαρα, τα οποία υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα υπό κανονικές συνθήκες και συμβάλλουν στην αποτελεσματικότερη επικοινωνία μεταξύ των κυττάρων.

    Ο συγγραφέας και ο διατροφολόγος Earl Mindell (Earl Mindell) καλεί τους πολυσακχαρίτες στα «κύρια μόρια» των μούρων goji επειδή ελέγχουν και ελέγχουν πολλά από τα σημαντικά βιοχημικά αμυντικά συστήματα στο ανθρώπινο σώμα.

    Ευεργετικά εντερικά βακτηρίδια

    Τα μούρα Goji βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα με την τόνωση της ανάπτυξης ευεργετικών βακτηριδίων στον γαστρεντερικό σωλήνα μας, επίσης γνωστά ως προβιοτικά.

    Τα προβιοτικά έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες, όπως:

    - βελτιώνοντας τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού συστήματος

    - προστασία από επιβλαβή βακτήρια

    - βοήθεια στην πέψη των τροφίμων

    - βοήθεια με πεπτικές διαταραχές όπως σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου

    - βοήθεια μετά την αναπνοή

    - μειώνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης αλλεργιών, συμπεριλαμβανομένου του αναπνευστικού συνδρόμου και των αλλεργικών δερματικών αντιδράσεων.

    Αλλεργίες

    Η αλλεργία εμφανίζεται ως αποτέλεσμα κάποιας βλάβης στο ανοσοποιητικό σύστημα. Μπορεί να προκαλέσει πολλά πράγματα, συμπεριλαμβανομένου του φαγητού.

    Στην ασιατική ιατρική, οι αλλεργίες δεν αντιμετωπίζονται με φάρμακα και χρησιμοποιούν εργαλεία που μπορούν να εξισορροπήσουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

    Ορισμένες ασιατικές χώρες χρησιμοποιούν μούρα goji για τη θεραπεία αλλεργιών. Κινέζοι επιστήμονες έχουν βρει ότι το μούρο μειώνει την ποσότητα των αντισωμάτων που παρήχθησαν ως απάντηση σε ένα αλλεργιογόνο.

    Επιπλέον, οι πολυσακχαρίτες goji μπορούν να βελτιώσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

    Ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να προστατεύσει από την εξάπλωση μεταλλαγμένων καρκινικών κυττάρων. Φυσικά κύτταρα φονιάς στο ανοσοποιητικό σύστημα χρησιμοποιούνται για την ταυτοποίηση των ιδιοβλαστών.

    Αλλά αν το ανοσοποιητικό σύστημα δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσει αυτό το καθήκον ή αρχίσει να επιτίθεται στο σώμα, το αμυντικό σύστημα σπάει και αρχίζει η ανάπτυξη του καρκίνου.

    Και τα μούρα goji περιέχουν γερμάνιο - ένα μέταλλο που πιστεύεται ότι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

    Επιπλέον, οι πολυσακχαρίτες και τα αντιοξειδωτικά στα μούρα μπορούν να προστατεύσουν από τις ελεύθερες ρίζες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη του καρκίνου.

    Κινεζικές μελέτες έχουν δείξει ότι τα μούρα goji επιβραδύνουν μερικές γονιδιακές μεταλλάξεις. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό το μούρο έχει αντικαρκινικές ιδιότητες.

    Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το goji μπορεί να βοηθήσει με παρενέργειες από χημειοθεραπεία ή ακτινοθεραπεία.

    Goji μούρα για την απώλεια βάρους

    Εάν είστε υπέρβαροι, μπορεί να έχετε δύο συχνές δυσκολίες: δεν μπορείτε να ελέγξετε την όρεξή σας, ειδικά τα γλυκά και αλεύρι προϊόντα, και δεν έχετε αρκετή ενέργεια για τακτική άσκηση.

    Goji μούρα, που είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, λύουν άμεσα αυτά τα προβλήματα.

    Ανεξέλεγκτη όρεξη

    Τα γλυκά και τα προϊόντα αλεύρου που περιέχουν πολλές θερμίδες, στην πραγματικότητα, δεν έχουν μεγάλη θρεπτική αξία. Προκαλούν μια ορμονική αντίδραση που οδηγεί σε μια ανεξέλεγκτη όρεξη.

    Δείτε πώς λειτουργεί:

    1. Τρώτε γλυκά ή προϊόντα αλευριού και το σώμα σας τα μετατρέπει γρήγορα σε ζάχαρη.
    2. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα αρχίζουν να αυξάνονται.
    3. Σε απάντηση, το πάγκρεας παράγει μια μεγάλη ποσότητα ινσουλίνης.
    4. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πέφτουν απότομα.
    5. Ολόκληρο αυτό το καρουσέλ συμβάλλει στο γεγονός ότι το σώμα ζητάει περισσότερα γλυκά ή αλεύρι.
    6. Ο κύκλος επαναλαμβάνεται.

    Ο ρυθμός με τον οποίο μετατρέπεται η τροφή στη γλυκόζη μετριέται με τον γλυκαιμικό δείκτη.

    Όσο χαμηλότερος είναι ο γλυκαιμικός δείκτης στα τρόφιμα, τόσο πιο αργό [τρόφιμο] μετατρέπεται σε γλυκόζη και τόσο λιγότερο πιθανό θα προκαλέσει ανεξέλεγκτη επιθυμία χρήσης κενών θερμίδων.

    Χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη μούρων goji

    Η καθαρή γλυκόζη αποδίδεται σε γλυκαιμικό δείκτη 100. Το φαγητό, στο οποίο ο δείκτης είναι 70 ή μεγαλύτερος, μπορεί να προκαλέσει επιπλέον όρεξη, και ένα χαμηλότερο από 55 θα είναι πιο χρήσιμο και δεν θα προκαλέσει μια ανεξέλεγκτη επιθυμία για φαγητό.

    Ας συγκρίνουμε αυτόν τον δείκτη στα μούρα goji και σε άλλα προϊόντα:

    Πώς βοηθά το goji να ελέγξει την όρεξη;

    Το Goji διαθέτει πρόσθετα χαρακτηριστικά που βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης και του σακχάρου στο αίμα.

    Η διαιτητική ίνα στο goji παίρνει το 21% του συνολικού βάρους του μούρου. Αυτές οι ίνες διατηρούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα κανονικά

    Τα μούρα είναι επίσης μια πηγή χρωμίου - ένα μέταλλο που βοηθάει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

    Μπορεί επίσης να διατηρήσει την ξηρή μυϊκή μάζα κατά την απώλεια βάρους. Οι μύες καίνε περισσότερες θερμίδες από το λίπος, βελτιώνοντας τον μεταβολισμό, γεγονός που με τη σειρά του αποτρέπει την αύξηση του σωματικού βάρους.

    Μετατρέψτε το φαγητό σε ενέργεια

    Τα μούρα είναι πλούσια σε πολλά θρεπτικά συστατικά που μετατρέπουν τα τρόφιμα σε ενέργεια, αντί να τα συσσωρεύουν με τη μορφή λίπους:

    Β1 (θειαμίνη): αυτή η βιταμίνη είναι πολύ σημαντική για τη διαδικασία μετατροπής των υδατανθράκων σε ενέργεια και για την υγιή λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Ένας ασθενής θυρεοειδής αδένας μπορεί να προκαλέσει διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του υπερβολικού βάρους.

    Ασβέστιο: εκτός από τη διατήρηση υγιών οστών, το ασβέστιο βοηθά επίσης στη μείωση του επιπέδου του λίπους στο σώμα.

    Άλλα ορυκτά: ένας ισορροπημένος συνδυασμός βασικών μεταλλικών στοιχείων είναι σημαντικός για τον κατάλληλο μεταβολισμό. Εκτός από το ασβέστιο και το χρώμιο, το goji περιέχει χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο, νάτριο και ψευδάργυρο.

    Διατηρήστε τη μυϊκή μάζα

    Ένα λεπτό, υγιές σώμα καίει τροφή σαν καύσιμο και δεν συσσωρεύει λίπος. Όταν είμαστε νέοι, μια μεγάλη ποσότητα αυξητικής ορμόνης μας επιτρέπει να διατηρούμε το σώμα με χαμηλό ποσοστό λιπώδους ιστού.

    Με την ηλικία, η μείωση στην ανάπτυξη της αυξητικής ορμόνης οδηγεί σε λιγότερη μυϊκή μάζα και μεγαλύτερο όγκο καταθέσεων λίπους.

    Δύο αμινοξέα και κάλιο σε μούρα goji βοηθούν το σώμα μας να παράγει περισσότερη αυξητική ορμόνη.

    L-αργινίνη: μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό το αμινοξύ διεγείρει μια μεγάλη ποσότητα αυξητικής ορμόνης στο αίμα.

    L-γλουταμίνη: εκτός από τη συμβολή στην παραγωγή της αυξητικής ορμόνης, αυτό το αμινοξύ παίζει ρόλο στην πρόληψη της διάσπασης του μυϊκού ιστού και επίσης μειώνει τη μυϊκή βλάβη.

    Κάλιο: Αυτό το μέταλλο είναι σημαντικό για την κανονική λειτουργία της υπόφυσης, η οποία παράγει αυξητική ορμόνη.

    Καταπολέμηση του σωματικού λίπους

    Το άγχος παίζει μεγάλο ρόλο στη συσσώρευση λίπους. Δεδομένου ότι τα μούρα goji συμβάλλουν στη μείωση του στρες, μπορούν επίσης να αποτρέψουν την αύξηση του σωματικού βάρους.

    Όταν βρισκόμαστε κάτω από άγχος, τα επινεφρίδια μας παράγουν πάρα πολλά κορτιζόλη, και μια περίσσεια κορτιζόλης οδηγεί σε υπερβολικό βάρος, και εδώ γιατί:

    • Λέει στο σώμα ότι δεν χρειάζεται να καίει τροφή για ενέργεια, αλλά να συσσωρεύει λίπος
    • Προκαλεί υπερκατανάλωση για συσσώρευση ενέργειας.
    • Αυξάνει την επιθυμία να φάει κάτι γλυκό ή αλεύρι.
    • Σταματά την παραγωγή αυξητικής ορμόνης.

    Ως προσαρμογόνο, τα μούρα goji μπορούν να μειώσουν το άγχος κατά τη διάρκεια των αγχωτικών καταστάσεων, μειώνοντας έτσι τα επικίνδυνα επίπεδα κορτιζόλης και βοηθώντας στην καύση του λίπους.

    Υποστήριξη τακτικής άσκησης

    Η επιτυχής και μόνιμη απώλεια βάρους απαιτεί τακτική σωματική άσκηση.

    Πριν από μερικά χρόνια, 4.000 άτομα συμμετείχαν σε μια μελέτη που διεξήχθη από την Εθνική Υπηρεσία Ελέγχου Βάρος.

    Τα δεδομένα έδειξαν ότι 9 στους 10 ανθρώπους που έχασαν κατά μέσο όρο περίπου 30 κιλά και συνέχισαν να χάνουν βάρος λίγο τα επόμενα 5 χρόνια, ασκούνταν καθημερινά για 1-1,5 ώρες.

    Τα μούρα Goji μπορούν να βοηθήσουν στην παροχή της απαραίτητης ενέργειας για καθημερινές σωματικές προπονήσεις, να μειώσουν το βάρος και να τη διατηρήσουν στο σωστό επίπεδο.

    Βελτίωση της φυσικής εργασίας

    Ως προσαρμογόνο, το goji ενισχύει τις ικανότητές σας κατά τη διάρκεια της άσκησης με διάφορους τρόπους:

    - Βελτίωση της διαδικασίας παροχής οξυγόνου

    - Η επιβράδυνση της εμφάνισης της κόπωσης

    - Μειωμένο στρες άσκησης

    Βοήθεια αποκατάστασης

    Τα μούρα Goji ενισχύουν τους αδένες που ευθύνονται για την παραγωγή ενέργειας, την ανάπτυξη των μυών και την ανάκτηση τους - τα επινεφρίδια, τον θύμο αδένα, τον θυρεοειδή και την υπόφυση.

    Οι πολυσακχαρίτες βοηθούν στη μείωση του μυϊκού πόνου. Επίσης βοηθούν στην απομάκρυνση του γαλακτικού οξέος στους μύες κατά τη διάρκεια της άσκησης.

    Επιπλέον, το goji βοηθά να απαλλαγούμε από τις τοξίνες που παράγονται κατά τη διάρκεια της άσκησης - υποστηρίζουν το συκώτι και την προστατεύουν από την καταστροφή που μπορεί να προκύψει από την υπερβολική πίεση κατά τη διάρκεια της έντονης άσκησης.

    Goji μούρα: το αποτέλεσμα

    Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, πολλοί πωλητές goji ισχυρίζονται ότι τα μούρα αυτά καταπολεμούν τον καρκίνο, θεραπεύουν τον διαβήτη, το γλαύκωμα, μειώνουν την παραγωγή αυξητικής ορμόνης, βοηθούν στη σεξουαλική δυσλειτουργία και πολλά άλλα.

    Μέχρι στιγμής, καμία θεραπεία με μούρα δεν έχει αποδείξει αυτό με βεβαιότητα.

    Έτσι αξίζει να αγοράσετε goji; Αναμφισβήτητα είναι χρήσιμες. Σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και άσκηση, μπορούν να αποτελέσουν σημαντικό μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

    Απλά μην τα επικαλεστείτε αν θέλετε να απαλλαγείτε από σοβαρές ασθένειες και δεν πρέπει να σκεφτείτε ότι εάν χρησιμοποιείτε μούρα goji, τότε δεν χρειάζεστε γιατρό - να είστε λογικοί.

    http://www.infoniac.ru/news/Yagody-godzhi-i-vse-chto-nuzhno-o-nih-znat.html

    Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα