Κύριος Το λάδι

Τι είναι χρήσιμο για πίτουρο για το σώμα, θερμίδες

Bran - ένα πολύ δημοφιλές διαιτητικό προϊόν, το οποίο αποδίδεται σε πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Ως εκ τούτου, τα οφέλη και η βλάβη του πίτουρου - ένα ζήτημα που πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή. Το άρθρο θα αναφέρει για την αξία αυτής της θεραπείας θαύματος, αλλά επίσης θα δείξει αντενδείξεις για τη χρήση του.

Τι κάνει το πίτουρο

Το πίτουρο ή η σπορά δεν γίνεται με σκοπό: πρόκειται για υποπροϊόν των δημητριακών άλεσης. Αντιπροσωπεύουν το εξωτερικό κέλυφος του κόκκου, το οποίο είναι στερεό στη δομή του, γι 'αυτό δεν πέφτει από τα ένζυμα της πεπτικής οδού. Περιέχει επαρκή ποσότητα υγιεινών διαιτητικών ινών, έτσι ώστε να εμπλέκονται στη διατήρηση της μικροχλωρίδας του παχέος εντέρου εντός του φυσιολογικού εύρους.

Είδη πίτουρου

Ανάλογα με τα μεταποιημένα δημητριακά χωρίζονται στους ακόλουθους τύπους:

  • φαγόπυρο - φλούδες φαγόπυρου?
  • ρύζι - κοχύλια κόκκων ρυζιού?
  • κριθάρι - το εξωτερικό κέλυφος του κριθαριού.
  • βρώμη - ένα κέλυφος από βρώμη?
  • Σπέρματα σιταριού σπόρων σιταριού.
  • Η σίκαλη είναι προϊόν επεξεργασίας σίκαλης.

Διακρίνονται επίσης σε μεγάλα και μικρά, ανάλογα με το βαθμό άλεσης.

Χημική σύνθεση και πίτουρο θερμίδων

Η χημική σύνθεση, οι ιδιότητες και τα οφέλη ενός πολύτιμου προϊόντος εξαρτάται από τον τύπο του.

Ο πίνακας παρέχει συγκριτικές πληροφορίες ανά 100 g προϊόντος.

Διαιτητικές ίνες, g

Χωρίς εξαίρεση, όλες οι ποικιλίες έχουν πλούσια σύνθεση μακρο-, μικροθρεπτικών συστατικών και βιταμινών. Επομένως, το πίτουρο είναι ένα διαιτητικό προϊόν, τα οφέλη των οποίων είναι τεράστια για διάφορες ασθένειες και διαταραχές του σώματος.

Χρήσιμες ιδιότητες του πίτουρου

Το προϊόν είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία και πολλές βιταμίνες. Λόγω αυτών των ιδιοτήτων, ωφελεί όλα τα ανθρώπινα όργανα και συστήματα και η ικανότητα να προκαλεί βλάβη στην υγεία όταν χρησιμοποιείται είναι ελάχιστη.

Η κύρια ευεργετική ιδιότητα του πίτουρου για όλους είναι η ευεργετική επίδρασή τους στην κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες στην σύνθεση. Πιστεύεται ότι ένα άτομο θα μπορούσε να παρατείνει τη ζωή του τρώγοντας πιο χοντρό φαγητό (αυτό που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες).

Είναι επίσης σε θέση να βελτιώσουν τη λειτουργία της οπτικής συσκευής, να ομαλοποιήσουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και να έχουν τονωτικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα.

Μπορείτε να αναφέρετε άλλες χρήσιμες ιδιότητες του πίτουρου:

  • ευεργετική επίδραση στο δέρμα, τα νύχια και τα μαλλιά.
  • Είναι καθαριστικό ολόκληρου του σώματος από σκωρίες και τοξίνες.
  • μπορείτε να εισέλθετε στη διατροφή ως μέσο για τη θεραπεία και την πρόληψη της δυσβολίας.
  • μείωση της χοληστερόλης.
  • η τακτική, σωστή χρήση αποτρέπει την παχυσαρκία.
  • συμβάλλουν στην εξομάλυνση της διαδικασίας της χολικής απέκκρισης ·
  • συνιστάται για χρήση από υπερτασικούς ασθενείς.
  • Έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των φλεβών, επομένως είναι χρήσιμες για τις κιρσοί.

Είναι πίτουρο πίτουρο καλό για την εγκυμοσύνη;

Το Bran δεν αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εάν στη διαδικασία μεταφοράς ενός εμβρύου δεν εντοπιστούν παρατυπίες, ανωμαλίες και παθολογίες, το προϊόν αυτό επιτρέπεται να χρησιμοποιηθεί σε μια γυναίκα και σίγουρα θα ωφεληθεί.

Οι έγκυες γυναίκες που πάσχουν από δυσκοιλιότητα, χρησιμοποιούν επίσης αυτό το χρήσιμο εργαλείο για την ομαλοποίηση της πέψης. Είναι σε θέση να ομαλοποιήσει το έργο της γαστρεντερικής οδού μιας εγκύου γυναίκας λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε βιταμίνες, των ωφέλιμων ιδιοτήτων και της παρουσίας ινών.

Το προϊόν μπορεί να κορεστεί γρήγορα το στομάχι, το οποίο είναι πολύ χρήσιμο για την υπερκατανάλωση τροφών για έγκυες γυναίκες. Η ύπαρξη υπερβολικού βάρους σε αυτή τη θέση μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την εγκυμοσύνη και να προκαλέσει βλάβη στην ανάπτυξη του εμβρύου.

Είναι δυνατόν να θηλάζετε μαμά θηλασμού

Πολλοί ειδικοί που συνοδεύουν την εγκυμοσύνη υποστηρίζουν ότι το πίτυρο είναι χρήσιμο για θηλασμό τόσο για τη νεαρή μητέρα όσο και για το νεογέννητο. Ωστόσο, είναι δυνατό να ξεκινήσει η εισαγωγή του προϊόντος στη διατροφή μόνο από τον δεύτερο μήνα της ζωής του παιδιού, όταν το έντερο του είναι ήδη προσαρμοσμένο στα νέα προϊόντα και συνήθως αντιλαμβάνεται τις ίνες.

Ο καλύτερος χρόνος για κατανάλωση της καλλιέργειας δημητριακών μιας μητέρας που νοσηλεύει είναι το πρωί. Στην αρχή, η μητέρα βοηθά το πρωινό, και στη συνέχεια τρέφει το μωρό. Αυτή η διατροφή θα εμπλουτίσει το μητρικό γάλα με βιταμίνες και αμινοξέα, τα οποία είναι επίσης χρήσιμα για ένα αναπτυσσόμενο σώμα.

Από ποια ηλικία μπορείτε να δώσετε πίτουρο στα παιδιά

Τα κύρια σημεία βάσει των οποίων μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι είναι καιρός για το παιδί να εισαγάγει χρήσιμο πίτουρο στη διατροφή:

  • κακή όρεξη;
  • μειωμένη αιμοσφαιρίνη.
  • δυσκοιλιότητα και άλλες διαταραχές στην γαστρεντερική οδό.
  • υπερβολικό βάρος.

Συνιστάται επίσης στα παιδιά να ενισχύουν τα οστά και τους μυϊκούς ιστούς, γεγονός που προσφέρει πρόσθετα οφέλη κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης.

Ξεκινήστε να εισάγετε στη διατροφή αυτού του προϊόντος μπορεί να είναι στην ηλικία των 10 μηνών, με τη μορφή ενός αφέψημα. Όταν ένα παιδί έχει δόντια, και αρχίζει να τρώει χυλό, σούπες, τότε μπορείτε να προσθέσετε βαθμιαία πίτουρο στα τρόφιμα. Οι πιο χρήσιμες ιδιότητες για βρέφη είναι τα κοχύλια σιταριού. Η βλάβη τους στο σώμα του παιδιού αποκλείεται εντελώς.

Πώς να πάρετε πίτουρο για απώλεια βάρους

Οι έμπειροι διατροφολόγοι συστήνουν συχνά ότι οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος, μπαίνουν στη διατροφή του φλοιού σίτου. Είναι σε θέση να δημιουργήσει ένα μακροχρόνιο αποτέλεσμα κορεσμού, πρήξιμο στο στομάχι, και έτσι να είναι ευεργετικό, εμποδίζοντας την υπερκατανάλωση.

Το Fiber, με τη σειρά του, ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για την απώλεια βάρους.

Με μια μεγάλη ποικιλία από πίτυρα στα ράφια πολλών καταστημάτων χάνονται, χωρίς να γνωρίζουμε ποια να προτιμήσετε. Ποια θα ωφελήσει ένα συγκεκριμένο άτομο, θα πρέπει να καθορίσετε ξεχωριστά, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις των γιατρών.

Οι διατροφολόγοι εντοπίζουν δύο τύπους πίτουρου, που έχουν τις πιο χρήσιμες ιδιότητες για την απώλεια βάρους:

  1. Σιτάρι Αυτό το προϊόν είναι σε θέση να τονώσει την καλή λειτουργία του πεπτικού σωλήνα. Είναι από τα φθηνότερα, που είναι επίσης ένα μεγάλο πλεονέκτημα.
  2. Πλιγούρι βρώμης. Αυτό το είδος είναι πολύ χρήσιμο για τον διαβήτη και την πρόληψή του. Το πίτουρο βρώμης αποτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής, διατηρώντας μόνιμα την αίσθηση γεμάτου στομάχι.

Κεφίρ με πίτουρο

Το πίτουρο με κεφίρ είναι ένας από τους σημαντικότερους συνδυασμούς στη διατροφή και μόνο σε μια υγιεινή διατροφή του ανθρώπου.

Η πορεία μιας δίαιτας που βασίζεται σε κεφίρ και σπορά είναι 14 ημέρες. Εγγυημένα αποτελέσματα σύμφωνα με τους κανόνες πρόσληψης τροφής - μείον 3-4 κιλά.

Κάθε μέρα πρέπει να πιείτε με άδειο στομάχι ένα ποτήρι νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Μετά από μισή ώρα, θα πρέπει να φάτε μια χούφτα από κοχύλια δημητριακών με ατμό, να τα πλύνετε με κεφίρ.

Εκτός από την πρωινή λήψη, δεν πρέπει να ξεχάσετε να πιείτε κεφίρ με πίτουρο το βράδυ. Ωστόσο, το βράδυ είναι προτιμότερο να προτιμάτε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ. Τα οφέλη της είναι πιο έντονα κατά τη διάρκεια των γευμάτων.

Πώς να φάτε πίτουρο

Η σωστή χρήση του προϊόντος και η σταδιακή εισαγωγή του στη διατροφή είναι απαραίτητα προκειμένου να μην βλάψει το σώμα.

Οι βασικοί κανόνες που πρέπει να τηρούνται κατά την εισαγωγή πίτουρου στη διατροφή:

  • Οι πρώτες τεχνικές αυτού του προϊόντος πρέπει να ξεκινήσουν με 5 g (tsp) την ημέρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε σταδιακά, φέρνοντας τη συνολική ένταση σε δύο κουταλιές της σούπας.
  • Ο βασικός κανόνας για τη λήψη υγιεινών κελυφών δημητριακών είναι η υποχρεωτική παρουσία στη διατροφή. Οι φυτικές ίνες που περιέχουν είναι ωφέλιμες μόνο με την παρουσία νερού. Και αρχίζουν να δείχνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες μόνο μετά από πρήξιμο.
  • Μην υπερβαίνετε τη συνιστώμενη δόση. Αν και είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, η αντίδραση του σώματος μπορεί να είναι απρόβλεπτη. Συχνά, η υπερκατανάλωση προκαλεί φούσκωμα, πόνο στο κάτω μέρος της κοιλιάς και δυσκοιλιότητα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κέλυφος των κόκκων είτε σε καθαρή μορφή (με νερό ή κεφίρ), είτε να τα προσθέσετε στα αγαπημένα σας δημητριακά, γλυκά, σαλάτα και ακόμη και σούπα. Πολύ βολικό να χρησιμοποιείτε κοκκώδη πίτουρο. Έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τις χαλαρές, αλλά είναι λιγότερο θερμιδικές.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του πίτουρου

Κόψτε πολλούς ανθρώπους που εισάγονται στη διατροφή, ακόμη και όταν δεν υπάρχουν αποδείξεις. Ωστόσο, υπάρχει ένας κατάλογος ασθενειών και αποκλίσεων από την κανονική λειτουργία του σώματος, όταν αυτό το χρήσιμο φαγητό συνιστάται ιδιαίτερα για χρήση.

  • Διαβήτης. Το Fiber, το οποίο βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στα σπορόφυτα, έχει την ικανότητα να ομαλοποιεί τη στάθμη της γλυκόζης στο αίμα.
  • Υψηλή χοληστερόλη. Και πάλι χάρη στην υγιή ίνα.
  • Υπέρταση.
  • Δυσκοιλιότητα, συμπεριλαμβανομένης της χρόνιας.
  • Η παχυσαρκία. Το πρόβλημα αυτό μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στην ανθρώπινη υγεία.
  • Τάση στις αλλεργικές αντιδράσεις.
  • Δερματικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της ακμής. Τέτοια προβλήματα είναι γνωστό ότι αντιμετωπίζονται από το εσωτερικό. Το πούπουλο από την ακμή μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την κατάσταση του δέρματος.
  • Αδύναμη ανοσία.

Η χρήση πίτουρου στην παραδοσιακή ιατρική

Η παραδοσιακή ιατρική, όπως και η παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιεί συχνά συνταγές με πίτουρο.

  • Με μια ασθενή ανοσία, συνιστάται να τα παίρνετε με υγρό μέλι: 1 κουταλιά της σούπας κελύφους θα πρέπει να αναμιγνύεται με μέλι για να ληφθεί ένας πολτός και να τρώνε ταυτόχρονα.
  • Το πλέγμα για τα μαλλιά είναι επίσης χρήσιμο. Με την τακτική χρήση αυτού του προϊόντος σε συνδυασμό με τα μαλλιά γάλακτος ένα μήνα αργότερα θα γίνει πιο μεταξένια και ζωντανή.

Πάστα στην κοσμετολογία

Συχνά, ό, τι ένα άτομο τρώει, μπορεί να χρησιμοποιήσει για να βελτιώσει την εμφάνισή του ως μάσκες, λοσιόν και τρίψιμο. Η βλάβη σε τέτοιες θεραπείες ομορφιάς είναι αδύνατη.

Το δέρμα, το οποίο τείνει να στεγνώσει, ξεφλουδίζει και να φλεγμονή, πρέπει να τροφοδοτείται με πίτουρο τόσο από το εσωτερικό όσο και από έξω. Επομένως, μια τέτοια μάσκα θα ήταν χρήσιμη γι 'αυτήν:

  1. Στο μέλι που θερμαίνεται στο λουτρό νερού, πρέπει να προσθέσετε σπορά σε ένα τέτοιο ποσό ώστε να αποκτήσετε μια παχύ μάζα.
  2. Εφαρμόστε το μείγμα στο πρόσωπο και το λαιμό και κρατήστε το για 10 λεπτά.
  3. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό.

Αυτή η μάσκα προσώπου πλούσια σε πίτουρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί δύο φορές την εβδομάδα.

Όσοι έχουν λιπαρή επιδερμίδα, συνιστάται να πλένετε το πίτουρο, χρησιμοποιώντας τα ως τρίψτε.

  1. Προροφήστε το προϊόν σε νερό πριν πρήξετε.
  2. Πάρτε μια μικρή ποσότητα σποράς στην παλάμη του χεριού σας και σκουπίστε απαλά το δέρμα του προσώπου τους χωρίς να το καταστρέψετε.

Σε μια τέτοια περίπτωση, είναι δυνατό να βλάψετε το δέρμα μόνο εάν τρίψετε το πρόσωπό τους υπερβολικά έντονα.

Ζημία πίτουρου και αντενδείξεις

Παρά τις πολυάριθμες ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος, εάν χρησιμοποιείται ανεξέλεγκτα, μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Για παράδειγμα, οι γαστρεντερικές ασθένειες μπορεί να επιδεινωθούν, υπάρχει μια πιθανότητα τέτοιων δυσάρεστων φαινομένων, όπως μετεωρισμός, εντερική διόγκωση. Οι βιταμίνες συγχρόνως εκκρίνονται γρήγορα από το σώμα, έτσι μπορεί να αναπτυχθεί υποσιταμίνωση. Αυτή η βλάβη στην υγεία μπορεί να επηρεάσει την εργασία του εγκεφάλου και του καρδιαγγειακού συστήματος.

Αν υπερβείτε την ημερήσια δόση ινών, ενδέχεται να εμφανιστούν ανεπιθύμητες ενέργειες όπως ναυτία και διάρροια.

Οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες στα φυτά, μπορούν να αντέξουν την απορρόφηση αυτών των ανόργανων ουσιών όπως ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και η βιταμίνη Β12.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε πίτουρο

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέγετε σωστά οποιοδήποτε προϊόν για να μην βλάψετε την υγεία.

Το πίτουρο μπορεί να είναι χαλαρό και κοκκώδες. Επίσης, συχνά μπορούν να βρεθούν με τη μορφή φραντζόλες.

Τα πιο χρήσιμα θεωρούνται χαλαρά, επειδή κατά το σχηματισμό μίας ή άλλης μορφής σποράς (κόκκων ή φραουλών) προσθέτουν αλεύρι, το οποίο αυξάνει σημαντικά το θερμιδικό τους περιεχόμενο. Και αυτό, όπως γνωρίζουμε, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το σώμα και την υγεία εν γένει.

  • Κατά την αγορά σπόρων, είναι προτιμότερο να προτιμάτε εκείνους που πωλούνται σε φαρμακεία ή μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Είναι πιο πιθανό να αγοράσετε ένα ποιοτικό προϊόν.
  • Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τη σύνθεση του πίτουρου. Δεν πρέπει να έχει ενισχυτές γεύσης και γευστικούς παράγοντες με επιβλαβείς ιδιότητες. Αυτά τα συστατικά δεν ωφελούν ακριβώς την υγεία.
  • Η φλούδα σποράς πρέπει να είναι πολύ λεπτή.
  • Στη συσκευασία με υψηλής καθαρότητας προϊόν δεν πρέπει να υπάρχει φλοιός ή θα πρέπει να είναι πολύ μικρό.

Το πίτουρο πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 30 μοίρες έως 7 ημέρες. Σε θερμοκρασία 10 - 14 ημερών.

Συμπέρασμα

Τα οφέλη και οι βλάβες των πίτουρων είναι ένα σημαντικό ζήτημα που πρέπει να λύσει κάθε άτομο που νοιάζεται για την υγεία του.

Bran - επιβεβαίωση ότι η τακτική χρήση φυτικών τροφών, πλούσιων σε φυτικές ίνες και φυτικές ίνες, μπορεί να έχει θετική επίδραση στην υγεία, βελτιώνοντας το έργο του πεπτικού συστήματος και την κατάσταση του σώματος στο σύνολό του.

Τα οφέλη του πίτουρου για το ανθρώπινο σώμα είναι αναμφισβήτητα. Όταν προσθέτουμε σπόρους σε σαλάτες, δημητριακά, σούπες, αρτοσκευάσματα, ένα άτομο έχει σίγουρα μεγάλη συμβολή στην υγεία του. Αλλά μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του προϊόντος, ώστε να μην βλάψετε τον εαυτό σας.

http://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezny-otrubi-dlya-organizma-kaloriynost.html

Οφέλη του πίτουρου για το σώμα

Η διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου είναι σχεδόν αλήθεια. Οι άνθρωποι προτιμούν να τρώνε εύκολα εύπεπτα τρόφιμα που περιέχουν εξαιρετικά λίγες διαιτητικές ίνες. Εξαιτίας αυτού, το αίσθημα της πείνας εμφανίζεται πιο γρήγορα και ένα άτομο τρώει όλο και περισσότερο κάθε φορά. Ως αποτέλεσμα, έχουμε το πρόβλημα της παχυσαρκίας στο μεγαλύτερο μέρος του πληθυσμού του πλανήτη μας.

Τα συνηθισμένα πίτυρα ή, όπως αποκαλούνται στους κοινούς ανθρώπους, η «σπορά» θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Μπορούν να προστεθούν στη σούπα, το γιαούρτι, τα αρτοσκευάσματα. Μια μικρή μερίδα περιέχει πολύτιμες φυτικές ίνες, εξασφαλίζοντας την κανονική λειτουργία της γαστρεντερικής οδού. Πολλοί διατροφολόγοι επιμένουν ότι αυτό το προϊόν είναι εξαιρετικά απαραίτητο για ένα άτομο που τηρεί τη διατροφική διατροφή. Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τι είναι το πίτουρο και πώς είναι χρήσιμα για το σώμα.

Τα οφέλη

Φυσικά, η σπορά είναι πολύ χρήσιμη για την ανθρώπινη υγεία. Ειδικά όταν πρόκειται για δίαιτα.

Τι είναι τα πίτυρα και πώς παράγονται

Τι είναι το πίτουρο; Αυτό το προϊόν αποκτάται ως εξής. Οι κόκκοι καθαρίζονται πριν αποσταλούν στον σταθμό φρεζαρίσματος. Με αυτόν αφαιρέστε το ανώτερο στρώμα με το φύτρο, το οποίο έχει σημαντικό αντίκτυπο στη γεύση του αλεύρου. Το πίτουρο είναι αυτό που έχει απομείνει μετά τον καθαρισμό των σπόρων σιταριού, βρώμης, σίκαλης, λινάρι, φαγόπυρο, καλαμπόκι, ρύζι και άλλα. Περιέχουν μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων.

Επιπτώσεις στο σώμα

Αυτό το προϊόν δεν χωνεύεται και καθαρίζει καλά τον εντερικό τοίχο, αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα, βελτιώνοντας τη γενική κατάσταση και εμποδίζοντας τον σχηματισμό κακοήθων όγκων. Χρήσιμο πίτουρο για ασθένειες όπως:

  • δυσβαστοραιμία.
  • διαβήτη ·
  • αθηροσκλήρωση;
  • παγκρεατίτιδα.
  • φλεγμονή της χοληδόχου κύστης.

Για να μην αναφέρουμε ότι αυτό το προϊόν είναι συχνά ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής, η δράση του οποίου αποσκοπεί στην απώλεια του υπερβολικού βάρους. Τι είναι το πίτουρο για απώλεια βάρους; Περιέχουν πολλές φυσικές ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Έχουν πολλές ίνες, έτσι τα τρόφιμα που καταναλώνονται από τον άνθρωπο χωνεύονται πιο αργά. Είναι θαμπό το αίσθημα της πείνας.

Τύποι και σύνθεση

Το καθοριστικό κριτήριο είναι η πρώτη ύλη που χρησιμοποιείται για τη μεταποίηση και η ίδια η διαδικασία παραγωγής. Για να καταλάβετε ποιο πίτουρο είναι το πιο χρήσιμο για την απώλεια βάρους, θα πρέπει πρώτα να καταλάβετε τις ποικιλίες τους.

Πλιγούρι βρώμης

Το πίτουρο βρώμης είναι πολύ σκληρό, αλλά χρήσιμο. Μειώνουν τη χοληστερόλη, εμποδίζουν την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Ως μέρος των πίτουρων βρώμης πολλά ακόρεστα λιπαρά οξέα. Περιέχουν μόνο 10 g διαιτητικών ινών, 55 g υδατανθράκων, 17,5 g πρωτεΐνης, 7 g λίπους. Η θερμιδική περιεκτικότητα είναι 376 kcal ανά 100 g.

Σίκαλη

Η σίκαλη έχει συγκεκριμένη γεύση και περιέχει 39 g διαιτητικών ινών, 15 g πρωτεΐνης, 26 g υδατανθράκων, 4 g λίπους. Η θερμιδική περιεκτικότητα του προϊόντος είναι 281 kcal ανά 100 g. Περιέχουν πολύ κάλιο και μαγνήσιο.

Λευκά είδη

Τα πίτουρα από σπόρους λίνου καθαρίζουν τα έντερα, επιταχύνουν το μεταβολισμό. Υπάρχουν λιγότερες θρεπτικές ουσίες σε αυτά από ό, τι σε άλλα είδη. Ωστόσο, περιέχουν επίσης ίνες, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Θερμίδες - 250 kcal.

Σιτάρι

Το σιτάρι περιέχει τα πιο ευεργετικά ορυκτά και βιταμίνες. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν 43 γραμμάρια ινών, 16 γραμμάρια πρωτεΐνης, 20 γραμμάρια υδατανθράκων, 5 γραμμάρια λίπους. Έχουν επίσης καλή επίδραση στο δέρμα.

Μπορείτε να μάθετε τι πίτουρο σίτου μοιάζει με την παρακάτω φωτογραφία.

Πολύ χρήσιμο

Κάθε είδος έχει το δικό του επίπεδο ενέργειας και θρεπτικής αξίας, αλλά γενικά οι συνθέσεις είναι παρόμοιες. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι οι προβολές και οι ίνες δεν είναι το ίδιο πράγμα. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κυτταρίνης και πίτουρου; Το Bran είναι υποπροϊόν στην παραγωγή αλεύρων και δημητριακών. Περιέχουν πολλά χρήσιμα συστατικά. Η κυτταρίνη που περιέχεται σε αυτά δεν χωνεύεται από το σώμα. Διογκώνεται και "λειτουργεί" σαν βούρτσα, καθαρίζοντας το πεπτικό σύστημα.

Σπόροι σιταριού είναι οι πιο χρήσιμοι. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και περιέχουν μια ποικιλία βιταμινών και ιχνοστοιχείων και έχουν ένα μικρό περιεχόμενο θερμίδων.

Το βρώμη είναι καλό για το γαστρεντερικό σωλήνα. Είναι τα πιο θρεπτικά από όλα και περιέχουν πολλές μαλακές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που βοηθούν στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού. Συνιστάται να τα πάρετε με διαβήτη.

Ο γνωστός Γάλλος διαιτολόγος συστήνει σε όλους τους υπέρβαρους ανθρώπους τη δική τους μέθοδο που βασίζεται σε πίτουρο βρώμης. Πώς να φάτε πίτουρο βρώμης για απώλεια βάρους στη διατροφή Dukan; Σύμφωνα με τις συστάσεις ενός διάσημου γιατρού, πρέπει να ληφθούν σε 3 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα μαζί με τη χρήση πρωτεϊνικών τροφών, λαχανικών και φρούτων. Ωστόσο, η διατροφή σύμφωνα με τη μέθοδο Dukan είναι πιο κατάλληλη για άτομα με παχυσαρκία.

Οι άνθρωποι που απλά θέλουν να προσαρμόσουν το βάρος τους και να καθαρίσουν το σώμα, θα πρέπει να ξέρουν πώς να παίρνουν πίτουρο βρώμης, ποιο είναι το όφελος και η βλάβη τους. Θα πρέπει να καταναλώνονται κατά το πρωινό ή το μεσημεριανό γεύμα σε ποσότητα τριών κουταλιών σούπας. Δεν θα προκαλέσουν βλάβη, αλλά αντίθετα, είναι χρήσιμες και απαραίτητες για το σώμα - αυτό είναι αποδεδειγμένο γεγονός!

Το πίτουρο σίκαλης είναι πολύ αποτελεσματικό για δυσκοιλιότητα, οίδημα και παχυσαρκία. Κανονικοποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και είναι ιδανικά για να χάσουν βάρος. Χρήσιμο για την υπέρταση και τις καρδιαγγειακές παθήσεις.

Πού μπορώ να αγοράσω πίτουρο για φαγητό; Μπορείτε να τα αγοράσετε σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Ειδικά όταν υπάρχει τμήμα "διαιτητική διατροφή". Η τιμολόγηση και η γκάμα προϊόντων θα ικανοποιήσει κάθε αγοραστή.

Αντενδείξεις

Με όλα τα πλεονεκτήματά του, αυτό το προϊόν δεν μπορεί να καταστρατηγηθεί. Ειδικά οι άνθρωποι που πάσχουν από:

  • κολλητική νόσο;
  • διάρροια;
  • οξεία κολίτιδα.
  • γαστρίτιδα.
  • ηπατίτιδα.
  • ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Απαγορεύεται αυστηρά η χορήγηση πίτουρου σε παιδιά έως και ένα έτος. Δεν μπορεί να συνδυαστεί με λήψη οποιουδήποτε φαρμάκου.

Όλος ο κίνδυνος έγκειται στο γεγονός ότι με ανεξέλεγκτη χρήση μπορούν να αφαιρέσουν ευεργετικές ουσίες από το σώμα.

Η σωστή χρήση για απώλεια βάρους

Ποιό πίτουρο είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί για την απώλεια βάρους; Είναι προτιμότερο να τα αγοράζετε σε εύθρυπτη μορφή. Πωλούνται σε σάκους και μοιάζουν με ψωμιά. Αυτός ο τύπος των πιο φυσικό και δεν περιέχουν πρόσθετα.

Πριν από τη χρήση, πρέπει να είναι βρεγμένα. Μπορείτε να τα αναμίξετε με σούπες, ρίγανες, γιαούρτι και κεφίρ. Πιστεύεται ότι απορροφώνται καλύτερα μαζί με το κύριο φαγητό. Στην καθαρή τους μορφή, θα πρέπει να ληφθούν μισή ώρα πριν από το κύριο γεύμα.

Δοσολογία

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να χρησιμοποιείτε πίτουρο σιταριού για απώλεια βάρους. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη λήψη με μικρές δόσεις. Τις πρώτες μέρες δεν πρέπει να παίρνετε περισσότερα από ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού την ημέρα, τα πλένετε με καθαρό νερό. Σταδιακά, η ημερήσια δόση θα πρέπει να αυξηθεί σε 3 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα.

Ένα πολύ σημαντικό ερώτημα είναι πόσα πίτουρα μπορείτε να φάτε ανά ημέρα. Το ημερήσιο ποσοστό κατανάλωσης είναι 30 γραμμάρια για έναν ενήλικα. Η υπέρβαση αυτού του κανόνα δεν θα κάνει καλά και μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στο σώμα.

Για να συμμορφωθείτε σωστά με τη δοσολογία, πρέπει πρώτα να καταλάβετε πόσα γραμμάρια σε μια κουταλιά της σούπας πίτουρο βρώμης. Πολύ απλά: αυτά τα 30 γραμμάρια αντιστοιχούν σε τρεις κουταλιές της σούπας. Ως εκ τούτου, σε ένα κουτάλι, 10 g πίτουρο. Αυτή η δοσολογία είναι αποδεκτή για όλα τα άλλα είδη.

Εάν το προϊόν είναι κοκκοποιημένο, τότε χύνεται βραστό νερό για μισή ώρα για να διογκωθεί. Μετά από αυτό, μπορεί να καταναλωθεί σε καθαρή μορφή ή με την προσθήκη γιαούρτι, τυρί cottage, γάλα, κεφίρ.

Πόσο μπορείτε να χάσετε βάρος

Αυτό το προϊόν είναι γνωστό ότι περιέχει πολλές ίνες. Μόνο 5 g αυτής της ουσίας συμβάλλουν στη διατήρηση του ωφέλιμου βάρους και μειώνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας κατά 11%. Αποδεικνύεται ότι η κατανάλωσή τους λόγω της περιεχόμενης ίνας, η οποία μειώνει την όρεξη και ελέγχει την παραγωγή ινσουλίνης, βοηθά να χάσει κατά μέσο όρο 3,5 kg υπερβολικού βάρους.

Τα πιο αποτελεσματικά δίαιτα πίτουρο

Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας "πίτουρου". Κάθε επιλογή έχει τα πλεονεκτήματά της, αλλά συνδυάζει το βασικό τους προϊόν. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να τρώτε πίτουρο για να χάσετε βάρος.

Διατροφή 1

Η πρώτη διαιτητική επιλογή περιλαμβάνει τη χρήση σπόρων σιταριού. Εξετάστε πώς να παίρνετε πίτουρο σιταριού για απώλεια βάρους.

Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε την ακόλουθη δίαιτα:

  1. Για πρωινό, φάτε ένα μήλο και χυλό.
  2. 200 γραμμάρια τυρί cottage και τσάι είναι κατάλληλα για το βραδινό πρωινό.
  3. Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε το πρώτο με μια μικρή φέτα ψωμιού.
  4. Στο σνακ - κάθε φρούτο.
  5. Για δείπνο - πιείτε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες κεφίρ με πίτουρο σιταριού.

Αντενδείξεις μια τέτοια διατροφή έχει ουσιαστικά όχι.

Διατροφή 2

Η δεύτερη έκδοση της δίαιτας έχει σχεδιαστεί για δύο εβδομάδες. Τρεις φορές την ημέρα, πρέπει να τρώτε 1 κουταλιά σούπας σπόρων, πλένοντας το με ένα ποτήρι νερό. Μετά από αυτό, δεν μπορείτε να φάτε τίποτα για 3 ώρες.

Η καθημερινή διατροφή για τη διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει:

  • διαφορετικά λαχανικά.
  • αρωματικά φρούτα.
  • άπαχο ψάρι?
  • άπαχο κρέας.
  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • πράσινο τσάι, βρασμένο και μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο.

Διατροφή 3

Η τρίτη δίαιτα επιλογής δεν συνεπάγεται αλλαγή στη συνήθη δίαιτα και βασίζεται στην πρόσληψη σπόρων λιναριού. Εξετάστε πώς να πάρετε το πίτυρο λίνου, ποιο είναι το όφελος και η βλάβη τους.

Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν σύμφωνα με αυτό το σχήμα:

  1. Οι πρώτες 2 εβδομάδες - 1 κουταλάκι του γλυκού 3 φορές την ημέρα.
  2. Οι επόμενες 2 εβδομάδες - 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα.

Σε όλη τη διατροφή θα πρέπει να πίνετε πολύ νερό.

Οι λιναρόσποροι είναι πολύ χρήσιμοι για το σώμα και δεν έχουν αντενδείξεις. Ωστόσο, σε όλα πρέπει να ξέρετε πότε πρέπει να σταματήσετε. Μην υπερβείτε το καθημερινό πρότυπο που καθορίζεται από τους διαιτολόγους.

Χρήσιμες συνταγές

Το διαιτολογικό τρόφιμο συνεπάγεται ορισμένους περιορισμούς. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν το πίτουρο που μπορεί να φωτίσει τη διατροφή. Σε αυτή την ενότητα, μαθαίνουμε πώς να μαγειρεύουμε το πίτουρο, έτσι ώστε να είναι όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και νόστιμο.

Με κεφίρ

Πολλοί αναρωτιούνται εάν μπορείτε να φάτε κεφίρ με πίτουρο το βράδυ. Μια ώρα πριν από τον ύπνο, ένα μέρος πίτουρου μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο με κεφίρ, αλλά και με χαμηλά λιπαρά γιαούρτι. Αυτό θα βελτιώσει την απόδοση του πεπτικού συστήματος.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κεφίρ για μια ειδική συνταγή. Για αυτό θα χρειαστείτε:

  • 1- 2 κουταλιές της πίτας?
  • 1 φλιτζάνι μη κεφαλής κεφίρ.
  • μικρή ποσότητα μελιού.

Όλα αυτά πρέπει να αναμιχθούν και να πιουν. Κεφίρ με σιτηρά και μέλι μπορεί να αντικαταστήσει ένα πλήρες πρωινό. Πολύ καλό για να το πίνετε στις ημέρες νηστείας.

Καλαμάρι με πίτουρο βρώμης

Για να μαγειρεύετε το κουάκερ σε νερό, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:

  • 100 ml νερού.
  • 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο βρώμης?
  • 100 ml αποκορυφωμένου γάλακτος ·
  • βανίλια.
  • κουταλιά της σούπας.
  1. Το νερό με το γάλα θα πρέπει να αναμιχθεί και να βράσει.
  2. Στο βρασμένο μίγμα ρίχνουμε πίτουρο βρώμης, προσθέτουμε βανίλια και ζάχαρη.
  3. Βράζουμε τη χυλό για 8 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Διατροφικά μπισκότα

Για να κάνετε τα cookies διατροφής, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:

  • 1 κουταλιά της σούπας νερό.
  • 1 ασπράδι αυγού.
  • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο?
  • 2 - 3 κουταλιές αλεύρι ολικής αλέσεως.
  • 1 πίτα σούπας σίτου ·
  • Μαγειρική σόδα.
  1. Λευκό αυγό, φυτικό έλαιο και νερό χτυπημένα, στο τέλος προσθέτοντας σόδα.
  2. Προσθέστε αλεύρι στο μίγμα και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει ομοιογενής και πυκνή μάζα.
  3. Τραβήξτε ένα φύλλο πάχους 3 mm και κόψτε τα στοιχεία από αυτό, τοποθετώντας τα σε ένα φύλλο ψησίματος.
  4. Τα μπισκότα ψήνονται στο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν.

Κριτικές

Τρώω σύμφωνα με τη μέθοδο Dukan. Οι αναλύσεις πίτουρου βρώμης για απώλεια βάρους είναι μόνο θετικές. Σε δύο μήνες έχασα 7.6 κιλά.

Ολγα, 44 ετών, από τον Σάρατοφ

Δοκίμασα πολλές διαφορετικές δίαιτες. Μόνο μια διατροφή πίτουρο έδωσε καλά αποτελέσματα. Ένα μήνα μετά την έναρξη της δίαιτας, ήταν σε θέση να χάσει 3 κιλά, χωρίς να περιορίζεται στον γλυκό και το αλεύρι.

Ακούσατε για μια δίαιτα από ένα φίλο. Αποφάσισα να προσπαθήσω. Μια εβδομάδα μετά την έναρξη της δίαιτας, παρατήρησε ελαφρότητα και μείωση στις "προβληματικές" πλευρές.

Μαρίνα από το Νοβοσιμπίρσκ

Βίντεο

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε για τα οφέλη του πίτουρου και πώς να χάσετε βάρος μαζί τους.

http://superbody.click/pitanie/polza-otrubej.html

Πώς να χρησιμοποιήσετε πίτουρο για απώλεια βάρους, καθαρισμό και ανάκτηση

Το υπερβολικό βάρος και τα εντερικά προβλήματα συχνά αλληλοσυνδέονται. Η αφθονία των εξευγενισμένων, εκλεπτυσμένων προϊόντων, χωρίς φυτικές ίνες, αποτρέπει τον φυσικό καθαρισμό του σώματος, διαταράσσει το κόλον. Ως αποτέλεσμα, το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα αυξάνεται, το υπερβολικό βάρος εμφανίζεται, το σώμα καθίσταται φραγμένο και δεν είναι σε θέση να απαλλαγεί από τα προϊόντα αποσύνθεσης από μόνο του. Έξοδος - η εισαγωγή του πίτουρου στη διατροφή. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς να τα παίρνουμε σωστά για να αποφύγουμε τις αρνητικές επιδράσεις στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Φυσικό πίτουρο, κοκκοποιημένο, έδαφος

Τα φυσικά πίτυρα είναι κοχύλια σιτηρών, τα οποία λαμβάνονται κατά την άλεση των δημητριακών. Εξωτερικά, το προϊόν είναι τραχύ, σκληρό, ελαφρύ. Πριν από τη λήψη σίγουρα εμποτισμένο σε ζεστό υγρό για πρήξιμο.

Τα κοκκώδη πίτυρα δεν απαιτούν προεπεξεργασία. Μπορεί να προστεθεί σε διαφορετικά πιάτα, ποτά. Κατά την αγορά, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη σύνθεση. Συχνά υπάρχουν περιττοί ενισχυτές και ενισχυτές γεύσης: άλας, ζάχαρη, τεχνητά πρόσθετα. Αυτά τα πίτουρα δεν πρέπει να ληφθούν, καθώς θα υπάρξει ελάχιστο όφελος από αυτά.

Το πίτυλο εδάφους είναι λιγότερο ευεργετικό από τις μεγάλες νιφάδες κόκκων. Το αλεύρι διαιτητικής ίνας χρησιμοποιείται κυρίως για το ψήσιμο. Η ποσότητα του δεν πρέπει να υπερβαίνει την ημερήσια δόση πίτουρου.

Γενικοί κανόνες για τη λήψη πίτουρου

Οποιοδήποτε προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές αν χρησιμοποιηθεί ακατάλληλα. Το πούπουλο απαιτεί μια σοβαρή, καλά εξεταζόμενη προσέγγιση:

  1. Το Bran εισάγεται σταδιακά στη διατροφή. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα, φέρνοντας σταδιακά το τμήμα σε 30 g. Είναι επιθυμητό να ζυγίζετε το προϊόν.
  2. Οι φυτικές ίνες και το νερό είναι αδιαχώριστα προϊόντα. Η ίνα αρχίζει να λειτουργεί μόνο όταν διογκώνεται σε υγρό.
  3. Δεν μπορείτε να υπερβείτε την ημερήσια δόση. Το σώμα μπορεί να ανταποκριθεί απρόβλεπτα. Υπερβολική δόση διαιτητικών ινών προκαλεί φούσκωμα, μετεωρισμός, δυσκοιλιότητα, δυσφορία και πόνο στην κάτω κοιλιακή χώρα.

Η θετική επίδραση του προϊόντος στο σώμα μπορεί να παρατηρηθεί μόνο με κανονική χρήση. Η διάρκεια του μαθήματος εξαρτάται από το σκοπό χρήσης.

Πώς να χρησιμοποιήσετε πίτουρο για να καθαρίσετε τα έντερα

Πολλές ασθένειες και προβλήματα υγείας προκαλούνται από την εντερική απόφραξη. Η συσσώρευση περιττωμάτων και βλέννας εμποδίζει τα όργανα της απέκκρισης να αντιμετωπίσουν τα καθήκοντά τους με υψηλή ποιότητα. Ως αποτέλεσμα, τα όργανα και τα συστήματα υποφέρουν από περίσσεια σκωριών, τοξινών. Συχνά το πρόβλημα είναι η κατάσταση του δέρματος. Η ακμή, η γκρίζα επιδερμίδα, οι φλύκταινες δείχνουν την απόφραξη του σώματος. Το Bran είναι ένας φυσικός καθαριστικός παράγοντας που ελευθερώνει τα έντερα από όλα αυτά που είναι περιττά με ήπιο και φυσικό τρόπο.

Κανόνες για τον καθαρισμό του εντέρου με πίτουρο:

  1. Συστηματική χρήση. Δεν μπορείτε ταυτόχρονα να απελευθερώσετε το σώμα από όλες τις περιττές. Είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε μια πορεία θεραπείας.
  2. Αυστηρή δοσολογία. Η βέλτιστη κατανάλωση πίτας είναι από 20 έως 30 γραμμάρια την ημέρα. Πρέπει να ξεκινήσετε με ένα κουταλάκι του γλυκού.
  3. Χρόνος λήψης και διαστήματα. Το Bran δεν συνιστάται να χρησιμοποιείται μαζί με φάρμακα. Οι φυτικές ίνες θα τις απομακρύνουν από το σώμα, δεν μπορεί να ληφθεί υπόψη οποιαδήποτε απορροφητικότητα. Τα ναρκωτικά χρησιμοποιούν δύο ώρες μετά το πίτουρο.
  4. Λειτουργία νερού. Κατά τον καθαρισμό των εντέρων, είναι σημαντικό να πίνετε τουλάχιστον 2,5 λίτρα νερού. Διαφορετικά, αντί για απελευθέρωση του ορθού, μπορεί να σχηματιστεί δυσκοιλιότητα.

Τα ινώδη υλικά λειτουργούν πολύ πιο αποτελεσματικά στην πρησμένη μορφή. Επομένως, πριν από τη χρήση, συνιστάται να χύσετε το προϊόν με νερό, κεφίρ ή άλλο ζυμωμένο γαλακτοκομικό προϊόν, για να επιμείνει ένα τέταρτο της ώρας. Η πορεία του καθαρισμού του εντέρου - τουλάχιστον δύο εβδομάδες.

Συμβούλιο Ενίσχυση των ιδιοτήτων καθαρισμού των ινών θα βοηθήσει τα δαμάσκηνα. Παρασκευάζεται μίγμα 100 g πίτουρου, 200 g δαμάσκηνων και 100 g σταφίδας. Αποξηραμένα φρούτα είναι αλεσμένα, αναμειγνύονται με εμποτισμένο πίτουρο, καταναλώνονται 30 λεπτά πριν από το γεύμα, 2 κουτάλια 3 φορές την ημέρα.

Ποια πίτουρα είναι καλύτερα να χάσετε βάρος

Η επιλογή πίτουρου στα καταστήματα και τα φαρμακεία είναι τεράστια. Στα ράφια υπάρχουν συσκευασίες από ρύζι, σιτάρι, βρώμη, σίκαλη και άλλα είδη προϊόντων. Δεν είναι όλοι οι ίδιοι.

Το πίτουρο βρώμης έχει γίνει πολύ δημοφιλές τα τελευταία χρόνια, χάρη στον Δρ. Ducan. Διευκολύνουν την εντερική διαμετακόμιση, ικανοποιούν καλά την πείνα, βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα, απομακρύνουν το λίπος. Τα πίτουρα ρυζιού έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα, αλλά χρησιμοποιούνται σπάνια.

Το πίτυρο σίτου δεν είναι τόσο δημοφιλές, αλλά και χρήσιμο. Το πίτουρο σίτου περιέχει περισσότερες αδιάλυτες ίνες. Αυτό το προϊόν αντιμετωπίζει καλύτερα τη δυσκοιλιότητα, κοστίζει λιγότερο.

Φθηνότερο και προσιτό - πίτουρο σίκαλης. Περιέχουν επίσης πολλές αδιάλυτες ίνες, χρήσιμες για την απώλεια βάρους. Δημιουργούν ένα ευνοϊκό περιβάλλον για την αναπαραγωγή ευεργετικών βακτηριδίων στο έντερο, αποτρέποντας την εμφάνιση δυσβολίας.

Για την απώλεια βάρους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλα τα είδη πίτουρου. Συχνότερα καταναλώνονται όστρακα βρώμης και σίτου. Εάν είναι επιθυμητό, ​​αναμειγνύονται σε ίσες ποσότητες.

Βίντεο: Τα μυστικά της απώλειας βάρους με το πίτουρο

Πώς να πάρετε πίτουρο για απώλεια βάρους

Τα προϊόντα δημητριακών αφαιρούν την πείνα καλά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διατροφολόγοι συνιστούν να παίρνετε πίτουρο στα τρόφιμα ή μαζί του Μπορείτε να φάτε καθημερινά σερβίρισμα (30 γρ.) Κάθε φορά ή να χωρίζεστε σε διάφορες δεξιώσεις.

Το πίτουρο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ξεχωριστά όσο και ως τμήμα των πιάτων:

  • με οποιοδήποτε υγρό (τσάι, νερό, κομπόστες, αφέψημα, φυτικές εγχύσεις).
  • νωπών γαλακτοκομικών προϊόντων ·
  • προσθέστε το σε χυλό ή μαγειρέψτε το χυλό από πίτουρο.
  • προσθέστε σε αρτοσκευάσματα και σούπες.
  • μαγειρέψτε τις μάζες τυριών με πίτουρο, σαλάτες.

Ιδιαίτερα αξιόλογη διατροφή ψητό πίτουρο. Το προϊόν αναμιγνύεται με υγρά, αυγά, λινάλευρο. Οι τηγανίτες, οι τηγανίτες, το υγιές ψωμί γίνονται από τη ζύμη. Για να βελτιώσετε τη γεύση χρησιμοποιώντας αποξηραμένα φρούτα, μπαχαρικά, καρύδια. Για γλυκά, μπορείτε να προσθέσετε μέλι σε πίτουρο, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες. Παρά τα οφέλη του, το μέλι είναι προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας.

Είναι σημαντικό! Οι πίτες εμποδίζουν την απορρόφηση πολλών θρεπτικών ουσιών, μερικοί από αυτούς αφήνουν το σώμα. Αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανοσία, την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών. Όταν χάνετε βάρος, συνιστάται να παίρνετε συμπλέγματα πολυβιταμινών.

Αντενδείξεις και προφυλάξεις

Δεν συνιστάται να καθαρίζετε τα έντερα με πίτουρο βρώμης για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Η λήψη αντενδείκνυται σε περίπτωση κολίτιδας, ερεθισμού του παχέος εντέρου, βλάβης των βλεννογόνων. Με προσοχή και μόνο κατά τη διάρκεια της ύφεσης χρησιμοποιήστε το προϊόν για γαστρικό έλκος, δωδεκαδακτυλικό έλκος, γαστρίτιδα. Η εισαγωγή πίτουρου στη διατροφή μικρών παιδιών αντενδείκνυται. Το προϊόν μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στο ανώριμο πεπτικό σύστημα του παιδιού.

http://prosto-mariya.ru/kak-pravilno-upotreblyat-otrubi-dlya-pohudeniya-ochischeniya-i-ozdorovleniya_1303.html

Bran - είδη, ευεργετικές ιδιότητες και συνταγές για την υγεία

Φαγητό καθημερινά φρούτα, λαχανικά, μούρα, δεν σκέφτομαι τα οφέλη τους, αφού γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία ότι είναι πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία.

Παρά το γεγονός ότι το πίτουρο περιέχει ίνες, ένα σύμπλεγμα ορυκτών-βιταμινών που διεγείρει το πεπτικό σύστημα, είναι γνωστό από την αρχαιότητα, συνδέεται συχνά στο μυαλό μας με την τροφή για κατοικίδια ζώα.

Δεν μπορούν να χαρακτηριστούν θρεπτικά, αλλά τα οφέλη του πίτουρου για τον άνθρωπο είναι προφανή - καθαρό δέρμα, φρέσκια επιδερμίδα, καλός εντερικός σωλήνας και μείον αυτά τα επιπλέον κιλά.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε:

Οφέλη πίτουρο για την ανθρώπινη υγεία

Τι είναι πίτουρο;

Το θρυμματισμένο σκληρό κέλυφος μιας καλλιέργειας σιτηρών, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών ινών, που δεν μπορούν να αφομοιωθούν από τη δράση των ενζύμων της γαστρεντερικής οδού, αλλά αντιμετωπίζουν καλά τη θρεπτική μικροχλωρίδα του παχέος εντέρου, είναι αυτό που ονομάζεται πίτουρο.

Στη ζωή έχουμε συνηθίσει να τρώμε αποκλειστικά καθαρισμένα προϊόντα: μήλα, αγγούρια, πατάτες και δημητριακά, από τα οποία αφαιρούμε απαραιτήτως το ανώτερο στρώμα, πιστεύοντας ότι όλες οι βλαβερές ουσίες συσσωρεύονται σε αυτό.

Εκτιμώντας όλη τη βιολογική αξία του αρχικού κόκκου που αποτελείται από ένα κέλυφος, ένα φύτρο, ένα στρώμα aleurone, αποδεικνύεται ότι περιέχουν περίπου το 85% χρήσιμων ιδιοτήτων.

Το καθαρισμένο δημητριακό είναι μια γλουτένη, υδατάνθρακας, αποδεικνύεται άχρηστο, νεκρό προϊόν.

Η μέθοδος απόκτησης πίτουρου

Πριν από την αποστολή του σιταριού στο μύλο αλευριού, το ανώτερο στρώμα με το φύτρο καθαρίζεται από αυτό, το οποίο επηρεάζει τη γεύση του αλεύρου. Εάν δεν αφαιρεθεί, θα πάει γρήγορα τακτοποιημένο.

Το στρώμα αλεουρόνης με χαρακτηριστική καφέ απόχρωση καταστρέφει την εμφάνιση του συνηθισμένου λευκού προϊόντος.

Αποδεικνύεται ότι κατά τη διαδικασία παραγωγής αλεύρων σίτου των υψηλότερων βαθμών και των προ-επεξεργασμένων σιτηρών, τα πίτυρα γίνονται πλούσια, που περιέχουν χρήσιμα συστατικά που περιέχονται στα στρώματα που συνήθως συλλέγονται.

Οφέλη από τους Bran - Μεγάλους Παράγοντες

Πρόσφατα, οι διατροφολόγοι τους έδωσαν μια ιδιαίτερη θέση, μαζί με το φύτρο σιταριού, για την κατάρτιση ενός ισορροπημένου μενού που βοηθά στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών, για να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά.

Χάρη στην ίνα, την οποία ένα άτομο μπορεί να πάρει επιπρόσθετα από τα λαχανικά, τα φρούτα, τους σπόρους, η κατανάλωση τροφής είναι πολλές φορές μικρότερη, δεδομένου ότι γεμίζουν το στομάχι, οι ουσίες της ζύμωσης του καταστέλλουν την αίσθηση της πείνας.

Η σκληρή, ινώδης βάση, σαν σφουγγάρι αφρού, απορροφά την υπερβολική υγρασία, τις ενώσεις βαρέων μετάλλων, τις τοξίνες, σχηματίζοντας μια φρουτώδη μάζα κοπράνων, η οποία, γεμίζοντας τα έντερα, θα βγει και θα βγάλει όλες τις βλαβερές ουσίες.

Σύντομη περιγραφή όλων των τύπων πίτουρου - η χημική τους σύνθεση

Ανάλογα με την επιλεγμένη καλλιέργεια δημητριακών, χωρίζονται στα ακόλουθα υποείδη.

Βρώμη Bran

Εκτός από τους ωφέλιμους υδατάνθρακες και τις χονδροειδείς διαιτητικές ίνες, φυτικές πρωτεΐνες πλούσιες σε 14 βασικά, 9 απαραίτητα αμινοξέα έχουν? πολυακόρεστα, μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. λουτεΐνη, λυκοπένιο απαραίτητο για όραση. σύμπλεγμα βιταμινών - Α, όλες οι βιταμίνες της ομάδας B, D, E, K, C, PP, H, Σχεδόν όλο το περιοδικό πίνακα - βόριο, βανάδιο, σίδηρο, ιώδιο, κάλιο, ασβέστιο, κοβάλτιο, πυρίτιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χαλκός, μολυβδαίνιο, νάτριο, νικέλιο, σελήνιο, θείο, φώσφορος, φθόριο, χλώριο, ψευδάργυρος.

Η υπεροχή τους δίνεται για τη συμμετοχή τους στην αποκατάσταση της κανονικής λειτουργίας των πεπτικών οργάνων.

Οι ξένοι γιατροί σημειώνουν τη μοναδική τους ικανότητα - να αποτρέψουν την ανάπτυξη ενός κακοήθους όγκου του παχέος εντέρου.

Οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν να χρησιμοποιηθούν ως χολερετικός παράγοντας, συνεπώς, να συμπεριληφθούν στη θεραπευτική δίαιτα κατά παράβαση των λειτουργιών του ήπατος, της χοληδόχου κύστης.

Πίτουρο σίτου

Αντιπροσωπεύουν το μικρόβιο ενός σπόρου, το κέλυφος του, το στρώμα aleurone, το οποίο είναι πιο χρήσιμο λόγω της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες - 40%, λιπαρά - έως 10%, σακχαρόζη - 5%, ίνες - 15%.

Η παρουσία εντυπωσιακής ποσότητας συστατικών του συμπλέγματος βιταμινών και ανόργανων ουσιών: β-καροτένιο, ομάδα Β, Α, Ε, παντοθενικό οξύ, ιώδιο, σίδηρο, κοβάλτιο, χαλκός, μαγγάνιο, μαγνήσιο, νάτριο, ψευδάργυρος υποδηλώνει ότι εμπλέκονται στη διαδικασία κυκλοφορίας του αίματος, ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα παράγει ορμόνες.

Χάρη σε αυτά, είναι δυνατόν να επιτευχθεί βελτίωση της όρασης, της κατάστασης των μαλλιών, των νυχιών, βελτίωση των διαδικασιών αναγέννησης.

Ρύζι πίτουρο

Περιέχουν περίπου το 40% των χονδροειδών διαιτητικών ινών που βοηθούν στην πρόληψη και συμμετοχή στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών: παχυσαρκία, γαστροδωδεκαδακτυλίτιδα, δυσκοιριτίαση, ασθένειες που σχετίζονται με το έργο του παγκρέατος, ήπαρ, χοληδόχο κύστη, αθηροσκλήρωση.

Η σίκαλη είναι πλούσια σε βιταμίνες (Α, Β, Ε), ανόργανα συστατικά, περιέχει λίγα λίπη, αλλά πολύ άμυλο, πρωτεΐνη με αμινοξέα και σάκχαρα.

Αξίζει να σημειωθεί η παρουσία πολυακόρεστων λιπαρών οξέων ωμέγα-3, ωμέγα-6, που θεωρούνται ισχυρά αντιοξειδωτικά, υποστηρίζοντας την κανονική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, τον εγκέφαλο, ρυθμίζοντας το επίπεδο της κακής χοληστερόλης και συμμετέχοντας στην κατασκευή των κυττάρων του ανθρώπινου σώματος.

Το ιώδιο που απαιτείται από τον θυρεοειδή αδένα είναι περισσότερο εδώ από το σιτάρι. Η ανεπάρκεια του επηρεάζει δυσμενώς τη λειτουργία των συστημάτων του σώματος.

Σε παιδιά όλων των ηλικιών, υπάρχει νευροψυχιατρική διαταραχή, επιβράδυνση της ψυχικής και σωματικής ανάπτυξης με ανεπάρκεια ιωδίου.

Πίτουρο ρυζιού

Αντιπροσωπεύουν τα κλάσματα των κελυφών κόκκων με καφέ απόχρωση και το επιφανειακό τους στρώμα.

Έχουν έντονη οσμή ρυζιού, περιλαμβανομένων και των προαναφερθέντων συστατικών του περικαρπίου, της γλουτένης, των κελυφών των σπόρων, των γεννητόρων.

Η κύρια λειτουργία τους για το σώμα είναι να καθαρίζουν περιττές και επιβλαβείς ουσίες. Το πίτουρο ρυζιού είναι προϊόν πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας - περισσότερο από 300 kcal ανά 100 g.

Παρόλα αυτά, είναι χρήσιμα επειδή περιέχουν: πρωτεΐνες - περισσότερο από 20%, μια εντυπωσιακή ποσότητα φυτικών ινών, λεκιθίνη, χρήσιμοι υδατάνθρακες - 25%, λίπος - 15%, κορεσμένα λιπαρά οξέα, βιταμίνες (A, K, PP, E, 6 βιταμίνες της ομάδας Β).

Μεταξύ των μακροοργανισμών, κυρίως του φωσφόρου, μεταφέρεται στη συνέχεια το μαγνήσιο, το κάλιο, το νάτριο, το ασβέστιο, από ιχνοστοιχεία - σίδηρος, ψευδάργυρος, μαγγάνιο και συμπληρώνουν το αλκυλικό σελήνιο, χαλκό.

Καλαμπόκι Bran

Καλή επειδή οι αδιάλυτες ίνες, που βελτιώνουν την απόδοση του πεπτικού συστήματος, είναι περισσότερο από άλλες. Είναι κατάλληλα για την πρόληψη του καρκίνου των εντέρων.

Πίτυ αμαράνθου

Λαμβάνεται από κόκκους amaranth, το κέλυφος του μεταποιείται και τοποθετείται στο καλάθι αγορών. Έχουν εμφανιστεί πρόσφατα στην αγορά, αλλά η ζήτηση για αυτά αυξάνεται, καθώς η ποσότητα των ινών, των πρωτεϊνών, των ορυκτών, των αμινοξέων είναι τριπλάσια από ό, τι στο σιτάρι.

Η περιεκτικότητα σε συστατικά βιταμινών και ορυκτών θα αποτελέσει καλό ανταγωνισμό για άλλα είδη.

Ποιο πίτουρο θεωρείται το πιο χρήσιμο;

Σε γενικές γραμμές, η σύνθεσή τους είναι παρόμοια, αλλά το καθένα έχει τη δική του διατροφική και ενεργειακή αξία.

Οι διατροφολόγοι υπεροχής δίνουν σιτάρι. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα καλά, χάρη στο σελήνιο και τον ψευδάργυρο για να αντιστέκονται στις τοξίνες και τις υπεριώδεις ακτίνες.

Το πίτουρο σίκαλης βοηθά με δυσκοιλιότητα, οίδημα, παχυσαρκία. Είναι σε θέση να ρυθμίζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη.

Στην τρίτη θέση είναι το ρύζι υψηλής θερμιδικής αξίας, στο οποίο επικρατεί μικρή ποσότητα σεληνίου και ψευδαργύρου, αλλά το κάλιο και οι βιταμίνες της ομάδας Β.

Πίτα για απώλεια βάρους - κανόνες εφαρμογής

Χρησιμοποιήστε πίτουρο για την απώλεια βάρους πρέπει να είναι 30-35 λεπτά πριν από το κύριο γεύμα.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα έχουν χρόνο να πρηστούν στο στομάχι, και το τμήμα του μεσημεριανού ή του δείπνου θα μειωθεί. Μην ξεχάσετε να τα πιείτε με ένα ποτήρι βραστό νερό ή ζωμό.

Αυτοί, όπως ένα μαλακό τρίχωμα, απορροφούν τοξικές ουσίες, κακή χοληστερόλη, απελευθερώνοντας έτσι εύκολα το στομάχι και τα έντερα από τα επεξεργασμένα τρόφιμα, ομαλοποιώντας το πεπτικό σύστημα, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για την μικροχλωρίδα, την αναπαραγωγή και την ανάπτυξή της.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τον τρόπο χρήσης του πίτουρου για την απώλεια βάρους σε αυτό το ενδιαφέρον βίντεο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε πίτουρο (δόση)

Χρήσιμο προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες πρέπει να περιλαμβάνεται στα τρόφιμα με σκοπό την πρόληψη και ως θεραπευτικό εργαλείο.

Αντί για ένα πλούσιο δείπνο, ένα ποτήρι κεφίρ με πίτυρο θα βοηθήσει στην ανασύσταση της ενέργειας που καταναλώνεται.

Για να επιτευχθεί μια γρήγορη επίδραση, προ-αναμείξτε τα συστατικά και αφήστε το μείγμα να παραμείνει για 15 λεπτά, έως ότου τα σιτηρά διογκωθούν.

Οι επιλογές χρήσης είναι πολλές: οι συνηθισμένες κροτίδες μπορούν να αντικατασταθούν με κοκκοποιημένο πίτυρο, ψημένα προϊόντα ψηκτικής ποιότητας με πίτυρο.

Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι η ποσότητα του νερού που καταναλώνεται πρέπει να αυξηθεί στα 3 λίτρα, χωρίς υγρό, οι ίνες δεν είναι σε θέση να εκτελούν μια λειτουργία απορρόφησης.

Στην καθαρή του μορφή, η ημερήσια δόση του προϊόντος είναι μέχρι 4 κουταλιές της σούπας. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως πρόσθετο συστατικό για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, ποτών.

Είναι δυνατή η χρήση πίτουρου για παιδιά;

Παρά τα προφανή οφέλη από τον τρόπο λήψης πίτουρου και πόσων παιδιών της προσχολικής ηλικίας, είναι καλύτερο να ζητήσετε συμβουλές από το γιατρό.

Οι διατροφολόγοι λένε ότι τα οφέλη του πίτουρου θα είναι αν τα συμπεριλάβετε στη διατροφή του παιδιού για τους εξής λόγους:

  • μειωμένη όρεξη.
  • εντερικά προβλήματα, δυσκοιλιότητα.
  • συχνή ARI και ARVI.
  • μειωμένα επίπεδα αιμοσφαιρίνης ·
  • εφηβική παχυσαρκία.

Λόγω της πλούσιας ανόργανης σύνθεσης, η οποία βρίσκεται στο πίτουρο, μετά τη χρήση τους στα παιδιά, ενισχύθηκε το μυϊκό και οστικό σύστημα.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε πίτουρο;

Απόλυτα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ στο τμήμα "διατροφική διατροφή" μπορείτε εύκολα να βρείτε και να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή για αυτό το προϊόν.

Οι διαφορετικές πολιτικές τιμολόγησης και μια λεπτομερής περιγραφή του πακέτου θα σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε κάθε πελάτη.

Δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ τους, ακόμη και ένα προϊόν με χαμηλό κόστος πληροί πλήρως όλες τις απαιτήσεις των προτύπων.

Για να προσελκύσουν πελάτες, ορισμένες εταιρείες χρησιμοποιούν αρτύματα, βελτιωτικά γεύσης, γλουτένη, αλεύρι, αλλά τα πλεονεκτήματα των πίτουρων από ένα τέτοιο προϊόν εξατμίζονται.

Είναι προτιμότερο να προτιμάτε τις επιλογές χωρίς προσμείξεις και πρόσθετα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι αυτό το προϊόν είναι άοσμο και άγευστο, εντελώς άμορφο. Αφού ανοίξετε τη συσκευασία, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σημάδια μούχλας, πικρή γεύση, γκρίζο-καφέ χρώμα θεωρείται ο κανόνας.

Αν το προϊόν είναι υψηλής ποιότητας, τότε πρέπει να φυλάσσεται σε γυάλινο βάζο με καπάκι στεγανό, σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Ποιοι είναι πίτουρο πίτουρου;

Το Bran δεν είναι πανάκεια για όλες τις ασθένειες, οπότε μην τις χρησιμοποιείτε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η βέλτιστη περίοδος είναι μια πορεία 10 ημερών.

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση για άτομα που πάσχουν από:

  • κολλητική νόσο;
  • διάρροια;
  • οξεία κολίτιδα.
  • γαστρεντερικές νόσους στο οξύ στάδιο της παροξύνωσης,
  • παιδιά κάτω του 1 έτους.

Απολύτως οποιοδήποτε προϊόν έχει τόσο θετική όσο και αρνητική.

Η κύρια βλάβη από την υπερβολική και ανεξέλεγκτη λήψη πίτουρου είναι ότι μπορούν επίσης να αφαιρέσουν θρεπτικά συστατικά από το σώμα.

Μια υγιεινή διατροφή συμβάλλει στη βελτίωση της ευημερίας, της διάθεσής μας, δίνει μια σφοδρή ενέργεια και ενέργεια. Είτε να συμπεριλάβετε το πίτουρο και το ka στη διατροφή σας, ο καθένας αποφασίζει μόνος του.

Και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε σε ενημερώσεις του blog μου και να μοιραστείτε αυτή τη δημοσίευση με τους συνδρομητές σας στα κοινωνικά δίκτυα.

Με σας ήσασταν η Αλυόνα Γιασλέβα, όλοι!

ΣΥΝΔΕΣΤΕ ΤΑ ΟΜΑΔΑ ΜΟΥ ΣΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΑ ΔΙΚΤΥΑ

http://zdorovyda.ru/polza-otrubej/

Πώς να χρησιμοποιήσετε πίτουρο: τη γνώμη των διατροφολόγων, αποχρώσεις, συνταγές

Αμερικανοί διατροφολόγοι πιστεύουν ότι οι σύγχρονοι άνθρωποι πρέπει να τρώνε τουλάχιστον 25 γραμμάρια διαιτητικής ίνας καθημερινά. Αυτό το ποσό είναι εύκολο να συγκεντρωθεί, εάν χρησιμοποιούνται σωστά πίτυρα - μια φυσική και απολύτως ασφαλής πηγή αυτών.

Για αιώνες, οι άνθρωποι καθαρίζουν τους κόκκους από το κέλυφος πριν τους λειαντούν σε ψωμί ή βραστό χυλό. Υπήρχαν πολλοί λόγοι γι 'αυτό: το αλεύρι με μεγάλη περιεκτικότητα σε πίτυρα ταχέως τακτοποιήθηκε λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, το άσβεστο καστανό ρύζι αποθηκεύτηκε ελάχιστα και σύντομα θεωρήθηκε χαμηλής ποιότητας. Εν ολίγοις, μέχρι τα μέσα του περασμένου αιώνα, το πίτουρο θεωρήθηκε φθηνό απόβλητο παραγωγής σιτηρών, το οποίο ήταν κατάλληλο, στην καλύτερη περίπτωση, για ζωοτροφές, παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μικροστοιχεία και πρωτεΐνες.

Όλα άλλαξαν όταν οι διατροφολόγοι παρατήρησαν ότι υπήρχαν πολύ λίγες φυσικές ίνες ή διαιτητικές ίνες στα τρόφιμα των σύγχρονων κατοίκων των ανεπτυγμένων χωρών. Εν τω μεταξύ, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν για την κανονική λειτουργία του εντέρου, όχι μόνο να διεγείρουν την περισταλτική, αλλά και να διατηρήσουν τη σωστή ισορροπία της μικροχλωρίδας που είναι απαραίτητη για τη σύνθεση και την αφομοίωση των βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών. Πύλη που περιέχει διατροφικές ίνες:

  • την πρόληψη της δυσκοιλιότητας, την επιτάχυνση της διαμετακόμισης των τροφίμων μέσω των εντέρων,
  • ομαλοποίηση της κατάστασης της μικροχλωρίδας στον εντερικό αυλό ·
  • προστασία από καρδιαγγειακά προβλήματα.
  • να διατηρούν τα κανονικά επίπεδα ζάχαρης
  • βοηθούν στον έλεγχο της όρεξης και του σωματικού βάρους.
  • προάγουν την απώλεια βάρους.
  • προστατεύουν από τον εντερικό καρκίνο [1].

Δίνοντας προσοχή στα οφέλη των φυτικών ινών, οι γιατροί διαπίστωσαν ότι το πίτυρο δεν είναι μόνο μια φθηνή πηγή, αλλά και ένα προϊόν ανεξάρτητης αξίας. Είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, απαραίτητες για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος, περιέχουν ιχνοστοιχεία, πρωτεΐνες, αντιοξειδωτικά. Και αν μπορείτε να συζητήσετε για την αφομοίωση των ορυκτών, καθώς συσχετίζονται συχνότερα με το φυτικό οξύ, το οποίο εμποδίζει την απορρόφηση των ιχνοστοιχείων - τότε τα οφέλη των άλλων συστατικών είναι προφανή.

Ιδιαίτερα απαραίτητες διαιτητικές ίνες σε τόσο σημαντικό για πολλές επιχειρήσεις, όπως η απώλεια βάρους και η διατήρηση ενός κανονικού βάρους. Οι Αμερικανοί διαιτολόγοι πιστεύουν ότι η επιδημία της παχυσαρκίας συνδέεται με την έλλειψη ινών στα τρόφιμα [2]. Και προσθέτοντας σε 2 ή περισσότερα γεύματα, μόνο 14 γραμμάρια πίτουρου σας επιτρέπουν να χάσετε βάρος κατά μισό κιλό το μήνα, χωρίς να περιορίζεστε καθόλου σε τρόφιμα [3].

Πώς είναι χρήσιμο το διαφορετικό πίτουρο;

Αδιάλυτες διαιτητικές ίνες, πίτουρο σιταριού, προστατεύουν τον εντερικό βλεννογόνο από τον καρκίνο. Έχει αποδειχθεί ότι η τακτική κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν τέτοιες ίνες μειώνει την πιθανότητα ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 40% [1]. Επιταχύνουν τη διέλευση των τροφίμων μέσω των εντέρων και προάγουν την απώλεια βάρους.

Εάν οι αδιάλυτες διαιτητικές ίνες κυριαρχούν στα πίτυρα σίτου, περίπου το ένα τρίτο της περιεκτικότητας σε ίνες βρώμης προέρχεται από βήτα γλυκάνες. Όταν συνδυάζεται με νερό, η βήτα-γλυκάνη σχηματίζει ένα ιξώδες πήκτωμα στο έντερο που ρυθμίζει την απορρόφηση διαφόρων ουσιών:

  • αποτρέπει ένα οξύ άλμα στο αίμα "ζάχαρη" μετά από ένα γεύμα [2]?
  • αυξάνει την έκκριση των χολικών οξέων, το τελικό προϊόν του μεταβολισμού της χοληστερόλης στο σώμα [3].
  • λόγω της αυξημένης απέκκρισης των χολικών οξέων, το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα και το επίπεδο των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας που είναι γνωστές και ως «κακή» χοληστερόλη [4].

Τα πίτουρα κριθαριού έχουν παρόμοιες ιδιότητες όταν χρησιμοποιούνται τακτικά για τη μείωση της χοληστερόλης στο πλάσμα αίματος [5].

Το πίτουρο σίκαλης αυξάνει τον χρόνο κορεσμού και σας επιτρέπει να τρώτε λιγότερο καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Σε μια αμερικανική μελέτη που διεξήχθη σε υγιείς άνδρες, διαπιστώσαμε ότι, αν τα προσθέσετε στη γείωση κεφτεδάκια χοιρινό (σε ποσότητα 4,7 g ανά 100 g), το πιάτο φαίνεται κορεσμού, και για το υπόλοιπο της ημέρας άνθρωπος τρώει 15% λιγότερο [ 6]. Επιπλέον, οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι τα πίτυρα σίκαλης μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη του καρκίνου του προστάτη - προσθέτοντάς τα σε τρόφιμα για άτομα που έχουν λάβει συντηρητική θεραπεία έχει επιταχύνει την καταστροφή των κυττάρων του όγκου [7]. Αλλά, φυσικά, είναι πολύ νωρίς για να μιλήσουμε για τις υπέροχες ιδιότητες της σίκαλης με βάση μια πιλοτική μελέτη - οι εργασίες συνεχίζονται. Ακριβώς σε περίπτωση, επαναλαμβάνουμε: οι ασθενείς όχι μόνο κατανάλωναν πίτουρο σίκαλης, αλλά επίσης αντιμετωπίστηκαν για καρκίνο με μεθόδους επίσημης ιατρικής, χωρίς να αντικαθιστούν το ένα με το άλλο.

Το πίτουρο ρυζιού περιέχει βιταμίνες Β1, Β6, Β12. Μειώνουν την ποσότητα των λιπιδίων του αίματος (αν και όχι τόσο ενεργά όσο το βρώμη [8]), αλλά, το πιο σημαντικό, είναι σε θέση να δεσμεύσουν τα βαρέα μέταλλα [9] και τα τοξικά μεταβολικά προϊόντα.

Εν ολίγοις, δεν υπάρχει κανένα όφελος από το "πίτουρο γενικά", η επίδρασή τους στο σώμα ποικίλλει ανάλογα με την προέλευση. Έτσι ώστε οι πελάτες μας να μπορούν να επιλέξουν ένα προϊόν με βάση τις ανάγκες του ίδιου του οργανισμού, έχουμε αναπτύξει μια σειρά προϊόντων, συγκεντρώνοντας όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του πίτουρου σε συνδυασμό με διάφορα γούστα.

Όταν το πίτουρο μπορεί να βλάψει

Αλλά, παρά το αναμφισβήτητο όφελος των πίτουρων, η ανυποψίαστη χρήση τους μπορεί επίσης να βλάψει την υγεία. Αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε οξείας φλεγμονής της γαστρεντερικής οδού: γαστρίτιδα, εντερίτιδα, εντεροκολίτιδα. Η χονδροειδής ίνα ερεθίζει τον φλεγμονώδη βλεννογόνο, οπότε για την ώρα της επιδείνωσης το πιο σωστό είναι να αφαιρεθεί το πίτουρο από τη διατροφή, εισάγοντας σταδιακά και πάλι μετά από την οξεία διαδικασία.

Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να τα πάρετε με οξεία έλκη του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου, ελκώδη κολίτιδα (ασθένεια του Crohn). Είναι εξαιρετικά απαραίτητο να εισαγάγετε ίνες στα τρόφιμα σε περίπτωση δερματικής ασθένειας: το υπερβολικό φορτίο μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα και παρεμπόδιση του εντέρου. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με την προσθήκη πίτουρου στα πιάτα κατά το μαγείρεμα και μόνο τότε, με καλή ανοχή, αρχίστε να τα φάτε "σε καθαρή" μορφή

Πώς να χρησιμοποιήσετε πίτουρο

Είναι απαραίτητο να εισαγάγουμε βαθμιαία το πίτουρο στη διατροφή - επειδή το φαγητό μας έχει πολύ λίγες φυσικές διαιτητικές ίνες, το σώμα χρειάζεται χρόνο για να το συνηθίσει. Είναι αδύνατον να ενεργήσετε με βάση την αρχή του «κουάκερ με βούτυρο» (κάτι που ισχύει ιδιαίτερα για τις γυναίκες που είναι συντονισμένες για γρήγορη απώλεια βάρους) - δεν θα είστε σε θέση να χάσετε βάρος ή να βελτιώσετε την υγεία σας, αλλά η δυσκοιλιότητα, ο φούσκωμα και ο κοιλιακός πόνος θα είναι οι αναπόφευκτες συνέπειες του υπερβολικού ζήλου.

Αρχική δόση - όχι περισσότερο από 2-3 κουταλιές της σούπας ή 10 - 15 γραμμάρια την ημέρα.

Το πούπουλο απαιτεί πολύ ρευστό. Είναι μέσω της επαφής με το νερό και την αύξηση του όγκου κατά 2-3 φορές, οι διαιτητικές ίνες αποκτούν τις ωφέλιμες ιδιότητές τους. Η έλλειψη υγρού θα οδηγήσει στο γεγονός ότι οι διαιτητικές ίνες θα το "πάρουν" από τα εντερικά περιεχόμενα, αντί να ομαλοποιήσουν την κινητικότητα, προκαλώντας δυσκοιλιότητα. Είναι προτιμότερο να προετοιμάζετε το άπαχο πίτουρο: "ατμίζεστε" με ζεστό νερό ή ζεστό ζωμό ή αναμιγνύεται με γάλα, γιαούρτι, κεφίρ και αφήνετε να σταθεί, μετατρέποντάς το έτσι στο σωστό και υγιεινό πρωινό.

Με τον ίδιο τρόπο, αντί για ένα ξηρό πρωινό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πίτουρο Lito με διαφορετικές γεύσεις. Πολλοί προσθέτουν τους αντί των κρουτόν σε σούπες και σάλτσες - στην τελευταία περίπτωση, πάλι, θα πρέπει να θυμάστε για μια επαρκή ποσότητα υγρού.

Αν το σώμα αντιλαμβάνεται κανονικά τις πρώτες μερίδες πίτουρου - χωρίς κοιλιακή διάταση, δυσκοιλιότητα, πόνο - μπορείτε σταδιακά να αυξήσετε τις μερίδες, ανεβάζοντάς τους σε 2-3 κουταλιές της σούπας 3 φορές την ημέρα. Η μέγιστη επιτρεπόμενη δόση για το αδυνάτισμα ή τον καθαρισμό του σώματος είναι 60 γραμμάρια (12 κουταλιές της σούπας ανά ημέρα). Σε τέτοιες ποσότητες, το πίτουρο μπορεί να καταναλωθεί από 4 έως 12 εβδομάδες στη σειρά, για αυτή την περίοδο και τα αποτελέσματα ελήφθησαν στις περισσότερες από τις αναφερθείσες μελέτες. Μετά από αυτό, η δόση είναι καλύτερα να μειωθεί στα 25 γραμμάρια την ημέρα που συνιστώνται από τους γιατρούς, και να χρησιμοποιείται συνεχώς, ως συστατικό της σωστής διατροφής.

Πολλοί άνθρωποι πρέπει να παίρνουν τα φάρμακά τους για ζωή. Δεδομένου ότι το πίτουρο είναι ένα φυσικό ροφητικό, το διάστημα μεταξύ της πρόσληψης τροφής με αυτό το συμπλήρωμα και το φάρμακο πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 ώρες. Είτε παίρνετε το φάρμακο με άδειο στομάχι όχι αργότερα από μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Εάν ο αριθμός των φαρμάκων έχουν τα μέσα για την εξομάλυνση της εντερικής κινητικότητας (δυσκοιλιότητα ή διάρροια), το δικαίωμα να συμβουλευτείτε ένα γιατρό και να προσαρμόσει τη δόση, και ίσως δεν τις ακυρώνει.

Συνταγές για σωστή διατροφή

Το Bran μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο ως ανεξάρτητο πιάτο, αλλά επίσης να προστεθεί σε χυλό, κατσαρόλες, πιάτα με κιμά. Με την ευκαιρία, από 3 - 4% κατά βάρος του πίτουρου γέμιση όχι μόνο εμπλουτίζουν τα τελικά μπιφτέκια, κεφτεδάκια ή κεφτέδες σε διαιτητικές ίνες, αλλά επίσης και τα καθιστούν πιο μαλακό και πιο ζουμερό, διατηρώντας την υγρασία κατά το μαγείρεμα. Το Bran συνιστάται να προσθέσετε στην αναψυχή, έτσι ξανά, κρατήστε όλους τους χυμούς μέσα στο πιάτο. Και προσθέτοντάς τα στο αλεύρι, μπορείτε να κάνετε το ψήσιμο χρήσιμο και λιγότερο θερμιδικό.

Ακολουθούν μερικές συνταγές για την παρασκευή νόστιμων και υγιεινών πιάτων (το βάρος των συστατικών υπολογίζεται για 1 μερίδα):

Κολοκύθα κολοκύθας με ρύζι.

Απλώστε 120 γραμμάρια κολοκύθας σε χοντρό τρίφτη. Βράζετε μέχρι να μαγειρευτούν 30 γραμμάρια ρυζιού. Ανακατέψτε την κολοκύθα, το ρύζι, προσθέστε 10 γραμμάρια πίτουρου και 30 ml νερό, αλάτι. Ψήστε με τη μορφή των 25 - 30 λεπτών, στη συνέχεια ψιλοκόψτε με ξινή κρέμα και επιστρέψτε στο φούρνο μέχρι να πάρετε μια χρυσή καφετιά κρούστα.

Πουτίγκα λαχανικών.

Πατάτα με ζάρια 1. 1 σχάρα καρότου σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε 10 γραμμάρια πίτουρου και 80 γραμμάρια άνθη κουνουπιδιού. Αλάτι, μαγειρέψτε στο φούρνο για 20-25 λεπτά.

Τηγανίτες από τυρί cottage και πίτουρο.

Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας πίτουρο, 1.5 κουταλιές της σούπας. l μαλακό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί εξοχής, 1 αυγό κοτόπουλου. Τηγανίζουμε σε ένα θερμαινόμενο μη κολλημένο τηγάνι, το ρίχνουμε όλα μαζί ή το διαιρούμε σε 2 τηγανίτες (ανάλογα με τις προτιμώμενες μερίδες) μέχρι να ροδίσουν.

Κοτολέτες από πατάτες και πίτυρα.

40 γρ. Τυρί βάζουμε 40 ml γάλακτος, αφήνουμε να σταθεί για 15-20 λεπτά. 200 γρ. Πατάτες βρασμένες στα δέρματά τους, αποφλοιωμένες, θρυμματισμένες. Προσθέστε 10 γραμμάρια βούτυρο στον πολτό, 1 αυγό και παρασκευασμένο πίτυρο, ανακατέψτε καλά, αλάτι στη γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια τηγανητά στη διαφάνεια (για γεύση). Φόρμουλα 3, περιτυλίξτε σε 10 γραμμάρια πίτουρου (φούρνου), μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο

Συνοψίζοντας

Bran - υγιεινά και υγιεινά τρόφιμα, πηγή διαιτητικών ινών, βιταμινών, πρωτεϊνών και αντιοξειδωτικών. Αλλά για να διατηρήσουν τα οφέλη τους, πρέπει να ξέρετε πώς να χρησιμοποιήσετε το πίτουρο:

  • εισάγετε στη διατροφή, που κυμαίνεται από 10 - 15 g ημερησίως.
  • κάτω από κανονική ανοχή, για 2-3 εβδομάδες, αυξήστε την ποσότητα σε μέγιστο 60 g σε 3 δόσεις.
  • η διάρκεια της πορείας "καθαρισμού σώματος" είναι από 1 έως 3 μήνες, μετά την οποία η δόση των πίτουρων θα πρέπει επίσης να μειώνεται σταδιακά.
  • ως προληπτικό μέτρο, μπορεί κανείς να καταναλώσει 25 γραμμάρια πίτουρων την ημέρα καθ 'όλη τη διάρκεια ζωής.
  • η λήψη του πίτουρου πρέπει να συνοδεύεται από πρόσληψη υγρών.

Η σωστή και ορθολογική χρήση των πίτουρων θα βοηθήσει όχι μόνο στη διατήρηση της υγείας αλλά και στη διαφοροποίηση της διατροφής.

Αξίζει την ανάγνωση

Πώς να νικήσει η νωθρότητα το χειμώνα - 4 αποδεδειγμένοι τρόποι

http://biokor.ru/stati/kak-pravilno-upotreblyat-otrubi

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα