Οι σουπιές, κατά την άποψη των περισσότερων ανθρώπων, συνδέονται με κάτι άμορφο και άσχημο, και όλα επειδή πολλοί δεν γνωρίζουν καν πώς μοιάζουν. Στην πραγματικότητα, αυτά τα ζώα μπορούν να χαρακτηριστούν ελκυστικά. Οι σουπιές είναι μαλάκια κεφαλόποδων και σχετίζονται με χταπόδια και καλαμάρια. Στον κόσμο υπάρχουν περίπου 100 είδη, που κατανέμονται στην ίδια ομάδα.

Κοινή σουπιά (Sepia officinalis).

Η δομή της σουπιάς έχει πολλές ομοιότητες με άλλα κεφαλόποδα. Ακριβώς όπως τα χταπόδια, το σώμα τους σχηματίζεται από ένα δέρμα-μυϊκή τσάντα - μανδύα. Αλλά σε αντίθεση με τους συναδέλφους σουπιές έχουν επιμήκη-ωοειδή, ελαφρώς πεπλατυσμένο, αλλά συνέχισε (χταπόδια είναι γνωστό ότι είναι εύκολο να αποσπάσουν στο στενό άνοιγμα). Το κεφάλι τους είναι στενά συνδεδεμένο με το σώμα, μεγάλα μάτια ξεχωρίζουν πάνω του. Έχουν πολύπλοκη δομή και σχισμή. Στο μπροστινό μέρος του κεφαλιού υπάρχει ένα περίεργο ράμφος με το οποίο οι σουπιές συνθλίβουν το φαγητό. Αλλά για να το δείτε σε κανονικές συνθήκες είναι αδύνατο, καθώς είναι κρυμμένο ανάμεσα στα πλοκάμια. Συνολικά, οι σουπιές έχουν οκτώ πλοκάμια-χειροπέδες και άλλα δύο πρόσθετα πλοκάμια παγίδευσης, όλα με κουκούλες. Τα χέρια των ζώων αυτών σε μια χαλαρή κατάσταση διπλώνονται μαζί και τεντώνουν προς τα εμπρός, γεγονός που καθιστά το σώμα τους εξορθολογισμένο. Οι καταγραφείς της πλάκας κρυμμένα σε ειδικές τσέπες κάτω από τα μάτια, "πυροβολούν" από εκεί μόνο τη στιγμή της επίθεσης. Η σουπιά έχει πτερύγια στις πλευρές του σώματος, επιμηκυμένη σε σχήμα ορίου. Είναι τα κύρια μέσα μεταφοράς. Το σκάσιμο νερού από ένα σιφόνι, όπως κάνουν τα χταπόδια, ασκείται επίσης από αυτά τα ζώα, αλλά χρησιμεύει μόνο ως πρόσθετη μέθοδος επιτάχυνσης.

Η ευρεία σουπιά, ή η ευρεία θωρακισμένη σέπια (Sepia latimanus), είναι το μεγαλύτερο είδος αυτών των ζώων.

Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό της σουπιάς είναι το εσωτερικό κέλυφος, αντικαθιστώντας τον σκελετό του. Το κέλυφος μοιάζει περισσότερο με ένα κέλυφος με εσωτερικές κοιλότητες και όχι με κέλυφος. Βρίσκεται στο εσωτερικό του σώματος στην ραχιαία πλευρά και προστατεύει τα εσωτερικά όργανα και οι κοιλότητες μειώνουν το βάρος και δίνουν άνωση. Άλλα εσωτερικά όργανα είναι διατεταγμένα σε σουπιές με τον ίδιο τρόπο όπως και άλλα κεφαλόποδα. Έχουν επίσης μια τσάντα μελάνης που παράγει μια ποσότητα ρεκόρ μελανιού μεταξύ των κεφαλόποδων. Εξωτερικά, τα αρσενικά και τα θηλυκά φαίνονται τα ίδια, αλλά στα αρσενικά ένα από τα πλοκάμια παίρνει ένα ειδικό σχήμα και χρησιμοποιείται για γονιμοποίηση.

Μεγάλες σουπιές, που άλλαξαν χρώμα σε πορτοκαλί.

Το χρώμα αυτών των ζώων είναι εξαιρετικά διαφορετικό. Ακριβώς όπως τα χταπόδια, οι σουπιές μπορούν να αλλάξουν το χρώμα με τη βοήθεια των κυττάρων χρωμοφόρου δερμάτων. Τα κύτταρα γεμίζουν με χρωστικές διαφορετικών χρωμάτων και με τη βοήθεια ειδικών μυών μπορεί να συστέλλεται ή να τεντώνεται. Ο έλεγχος των χρωματοφόρων είναι υποταγμένος στον εγκέφαλο και είναι σκόπιμος. Με άλλα λόγια, οι σουπιές αλλάζουν χρώμα εκ προθέσεως και από μόνη της, αλλά το κάνει τόσο γρήγορα που φαίνεται ότι αυτή η διαδικασία προχωρά αυτόματα. Για μια ποικιλία χρωμάτων, την πολυπλοκότητα του προτύπου και την ταχύτητα της αλλαγής του, αυτά τα ζώα δεν έχουν ίση αξία. Η σουπιές θάλασσα κυριολεκτικά μοιάζει με τηλέτυπο, το σώμα τους είναι σαν ένας καθρέφτης αντανακλά τα πάντα που περιβάλλει σουπιές. Επιπλέον, ορισμένα είδη μπορεί να είναι φωταύγεια. Αυτή η αλλαγή χρώματος χρησιμοποιείται για την κάλυψη και... την επικοινωνία. Τα στοιχεία μιας συγκεκριμένης μορφής φέρουν πληροφορίες για τους φυλές. Σε γενικές γραμμές, οι σουπιές είναι από τα πιο έξυπνα ασπόνδυλα.

Αυτές οι σουπιές δεν έβαζαν μόνο σε ανοιχτό ροζ ρούχα, αλλά επίσης καλύφθηκαν με μπλε φωτεινά σημεία.

Μεταξύ των κεφαλόποδων, ξεχωρίζουν σε σχετικά μικρό μέγεθος. Το μεγαλύτερο είδος, σέπιες με μεγάλη στόλη, φτάνει σε μήκος 1,5 m (με τα χέρια) και ζυγίζει μέχρι 10 kg. Αλλά τα περισσότερα είδη είναι πολύ πιο μέτρια, το μήκος τους φτάνει τα 20 εκ. Αρκετά μικρά είδη δεν υπερβαίνουν τα 1,8-2 εκατοστά σε μήκος! Αυτά είναι τα μικρότερα κεφαλόποδα στον κόσμο.

Ένα από τα πιο εντυπωσιακά είδη είναι η ζωγραφισμένη σουπιά (Metasepia pfefferi) από την περιοχή Indo-Malay. Εκτός από το φωτεινό χρώμα, το είδος αυτό διακρίνεται επίσης από την δηλητηρίασή του, η οποία γενικά δεν είναι χαρακτηριστική αυτού του ζώου.

Οι σουπιές ζουν αποκλειστικά στα ρηχά νερά των τροπικών και υποτροπικών θαλασσών του Παλαιού Κόσμου. Ζουν μεμονωμένα, σπάνια σε μικρά κοπάδια και σχηματίζουν μεγάλες συγκεντρώσεις μόνο κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου. Ταυτόχρονα, μπορούν να μεταναστεύσουν, αν και συνήθως οδηγούν σε καθιστική ζωή. Συνήθως, οι σουπιές κολυμπούν χαλαρά σε μικρό ύψος πάνω από τον πυθμένα, βλέποντας το θήραμα, παγώνουν για ένα δευτερόλεπτο και στη συνέχεια με ένα γρήγορο τράνταγμα πιάσουν το θύμα. Σε περίπτωση κινδύνου, αντίθετα, προσπαθούν να ξαπλώσουν στον πυθμένα, με τις κινήσεις των πτερυγίων να κοιμούνται με άμμο. Από τη φύση αυτών των ζώων είναι πολύ προσεκτικοί και ντροπαλοί. Οι συγγενείς των σουπιών είναι πιο φιλικοί. Παρ 'όλα αυτά, ο κανιβαλισμός παρατηρείται μερικές φορές σ' αυτούς: μεγάλα άτομα μπορούν να φάνε τους νέους συγγενείς τους. Αλλά αυτό το φαινόμενο εξηγείται όχι τόσο από μια επιθετική διάθεση όπως από την επισφάλεια των τροφίμων.

Σουπιές μεταμφιεσμένες στο κάτω μέρος με τη βοήθεια της άμμου.

Τροφοδοτούν κυριολεκτικά όλα όσα κινούνται και δεν τα ξεπερνούν σε μέγεθος. Μπορούν να τρώνε διάφορα ψάρια, γαρίδες, καβούρια, μαλάκια, σκουλήκια. Εάν ένα μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς παγίδες σουπιές επιτυχία πιάσει, μπορεί να αυξήσει την αποτελεσματικότητα του κυνηγιού, φυσώντας από σιφόνι τζετ του νερού στην άμμο. Ταυτόχρονα, το έδαφος αναταράσσεται και οι σουπιές αλιεύουν μικρά ζώα που έχουν ξεπλυθεί από το ρεύμα. Τα μικρά σουπιά καταπιούν χωρίς δυσκολία, μεγάλο κοκκινιστό ράμφος. Η αντοχή του είναι τέτοια που η σουπιά μπορεί να συνθλίψει χωρίς κόπο το κέλυφος ενός καβουριού ή το κρανίο ενός ψαριού ίσου μεγέθους.

Οι σουπιέλα (Sepioloidea lineolata) είναι ένα άλλο θανατηφόρο δηλητηριώδες είδος. Ζει στα νερά της Αυστραλίας, για ένα συγκεκριμένο χρώμα στα αγγλικά, ονομάζεται επίσης πιτζάμα.

Οι σουπιές αναπαράγονται μία φορά σε μια ζωή. Οι ενήλικες μεταναστεύουν σε βολικές θέσεις για την τοποθέτηση αυγών, χτυπώντας στο δρόμο σε κοπάδια αρκετών εκατοντάδων και χιλιάδων ατόμων. Σε αυτά τα κοπάδια δημιουργούνται πολύπλοκες σχέσεις μεταξύ τους. Τα μέλη του πακέτου δεν είναι πλέον μόνο ανεκτικοί ο ένας στον άλλο, αλλά επικοινωνούν ενεργά με τη βοήθεια του μεταβλητού χρωματισμού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μόνο τα αρσενικά επιδεικνύουν επιθετικότητα το ένα προς το άλλο, αλλά οι πιο αδύναμοι από αυτούς συχνά αποκρύπτονται ως θηλυκά προκειμένου να διεισδύσουν στο κέντρο της ομάδας. Τα αρσενικά αντιμετωπίζουν τα θηλυκά με τρεμούργημα τρυφερότητα. Παρόλο που η αναπαραγωγή γίνεται σε ομάδες, κατά κανόνα, κάθε αρσενικό δίνει προσοχή σε μία επιλεγμένη. Κολύμματα δίπλα της, και στη συνέχεια αρχίζει να χτυπά τα πλοκάμια του. Και τα δύο ζώα ανάβουν φωτεινά χρώματα.

Μια αρσενική σουπιά χτυπά ένα θηλυκό με πλοκάμια κατά τη διάρκεια του ψαρέματος στο ενυδρείο της Γεωργίας (ΗΠΑ).

Τα αρσενικά μεταδίδουν σπέρμα σε θηλυκά με τροποποιημένα πλοκάμια και η γονιμοποίηση γίνεται αργότερα, ήδη κατά την ωοτοκία. Οι σουπιές αυγών μοιάζουν με τσαμπιά σταφυλιών, στις περισσότερες περιπτώσεις είναι μαύρες και συνδέονται με υποβρύχια βλάστηση. Μετά την ωοτοκία, οι ενήλικες πεθαίνουν. Οι νεαρές σουπιές γεννιούνται πλήρως σχηματισμένες, έχουν ένα εσωτερικό κέλυφος και μια τσάντα μελάνης. Εφαρμόστε μελάνι, μπορούν από τα πρώτα δευτερόλεπτα της ζωής. Αναπτύσσονται γρήγορα και ζουν σχετικά λίγο - μόνο 1-2 χρόνια.

Μια τοποθέτηση σουπιών προσαρτημένων σε άλγη.

Στη φύση, οι σουπιές έχουν πολλούς εχθρούς. Παρόλο που τα ζώα αυτά υπερασπίζονται επιδέξια καταφεύγοντας σε καμουφλάρισμα και εκτοξεύοντας βόμβες μελάνης στον επιδιαιτητή, η σχετικά χαμηλή ταχύτητα μετακίνησης τους καθιστά ευάλωτους στους θηρευτές. Τις περισσότερες φορές οι σουπιές τρώνε τους καρχαρίες, τα δελφίνια και τα άγρια ​​ζώα. Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι τους έχουν κυνηγήσει. Οι σουπιές είναι γνωστές για την εξαιρετική γεύση του κρέατος τους και καταλαμβάνουν εξέχουσα θέση στη μεσογειακή και κινεζική κουζίνα. Τα κελύφη τους σε θρυμματισμένη μορφή είναι μέρος κάποιων οδοντόκρεων. Αλλά η συμβολή της σουπιάς στην ανάπτυξη του ανθρώπινου πολιτισμού δεν περιορίζεται σε αυτό. Οι άνθρωποι επίσης οφείλουν τις σουπιές αμέτρητες... αριστουργήματα της τέχνης και της γραφής. Ήταν το υγρό μελάνης από σουπιές που χρησιμοποιούσε τις παλιές μέρες για γραφή. Σε αραιή μορφή, πήγε στην προετοιμασία ενός ειδικού χρώματος για ζωγράφους - σέπια (η ίδια η λέξη είναι το όνομα της σουπιάς σε πολλές ευρωπαϊκές γλώσσες). Οι σουπιές είναι ένα ενδιαφέρον αντικείμενο για τους ενυδρείους, αλλά δεν είναι εύκολο να τις διατηρήσετε. Η φόβος αυτών των ζώων οδηγεί στο γεγονός ότι για οποιοδήποτε λόγο απελευθερώνουν το μελάνι στο νερό και κάνουν το νερό στο ενυδρείο τελείως αδιαφανές. Με την πάροδο του χρόνου, οι σουπιές συνηθίζουν με τον δάσκαλό τους, παύουν να φοβούνται γι 'αυτόν, ακόμα και να μάθουν, να κολυμπούν πιο κοντά.

Οι σουπιές του Φαραώ (Sepia pharaonis) προσπαθούν να ξεφύγουν από τον δύτη πυροβόληνοντας μια βόμβα μελάνης.

Διαβάστε για τα ζώα που αναφέρονται σε αυτό το άρθρο: χταπόδια, καρχαρίες, δελφίνια.

http://animalsglobe.ru/karakatitsyi/

Σουπιές

Οι σουπιές (σέπια) ανήκουν στην κατηγορία των κεφαλόποδων. Περίπου 30 σύγχρονα είδη ανήκουν σε αυτή τη σειρά. Οι σουπιές είναι τα μικρότερα μεγέθη όλων των κεφαλόποδων. Στα περισσότερα είδη, το μήκος του σώματος είναι 20 cm, ενώ τα μικρότερα είδη - 1,8-2 cm Μόνο ένα είδος -shirokorukaya σέπια -. Έχει μήκος 150 cm με τα «χέρια». Οι σουπιές ζουν κυρίως κοντά στις ακτές στα ρηχά νερά στις τροπικές και υποτροπικές θάλασσες του Ατλαντικού Ωκεανού και στη Μεσόγειο Θάλασσα.

Δομή

Η δομή της σουπιάς είναι κατά πολλούς τρόπους παρόμοια με τη δομή άλλων κεφαλοπόδων. Το σώμα του αντιπροσωπεύεται δερμο-μυώδη σάκο (λεγόμενες μανδύα) και έχει ένα επίμηκες ωοειδές σχήμα, ελαφρώς πεπλατυσμένο και δεν αλλάζει ως προς το μέγεθος (χταπόδι, για παράδειγμα, εύκολα συμπιέσει σε στενές ρωγμές). Σε κεφαλή σουπιάς συναρμολογημένη με το σώμα. Στο κεφάλι υπάρχουν μεγάλα μάτια, με πολύπλοκη δομή και σχισμή, και στο εμπρόσθιο μέρος υπάρχει ένα ιδιόμορφο ράμφος που προορίζεται για τη σύνθλιψη τροφής. Το ράμφος είναι κρυμμένο ανάμεσα στα πλοκάμια.

Οκτώ μικρά πλοκάμια-βραχίονες και δύο μακριά πιασάρικα πλοκάμια αναχωρούν από το σώμα του μαλακίου, όλα τα οποία είναι διακεκομμένα με κορόιδα. Στην ήρεμη κατάσταση, τα "χέρια" των σουπιών διπλώνονται μαζί και τεντώνουν προς τα εμπρός, δίνοντας έτσι στο σώμα μια απλοποίηση. Τα πιασμένα πλοκάμια είναι κρυμμένα σε ειδικές τσέπες κάτω από τα μάτια και πετάνε από εκεί μόνο κατά τη διάρκεια του κυνηγιού. Στα αρσενικά, ένας από τους βραχίονες έχει διαφορετική δομή από τους άλλους και χρησιμεύει για την γονιμοποίηση των θηλυκών.

Στις πλευρές του σώματος των σουπιών υπάρχουν πτερύγια, επιμηκυμένα με τη μορφή συνόρων, τα οποία αποτελούν μέσο προώθησης της κίνησης. Η σουπιά επιταχύνει την κίνηση του στο νερό μέσα από αρκετές αιχμηρές κινήσεις. Παίρνει νερό στο θάλαμο συμπίεσης, το οποίο συμπιέζεται για να απελευθερώσει νερό από το σιφόνι κάτω από το κεφάλι. Η αχιβάδα αλλάζει την κατεύθυνση γυρνώντας την τρύπα αυτού του σιφονιού. Η σουπιά διαφέρει από τα άλλα μαλάκια κεφαλόποδων με την παρουσία εσωτερικού ασβεστούχου κελύφους με τη μορφή μιας φαρδιάς πλάκας που καλύπτει ολόκληρη την πλάτη της και προστατεύει τα εσωτερικά της όργανα. Το εσωτερικό κέλυφος της σουπιάς είναι κατασκευασμένο από αραγονίτη. Αυτή η ουσία σχηματίζει το λεγόμενο "κόκαλο σουπιών" υπεύθυνο για την άνωση του μαλακίου. Η σουπιά ρυθμίζει την πλευστότητά της από την αναλογία αερίου και υγρού μέσα στο δεδομένο οστό, το οποίο χωρίζεται σε μικρούς θαλάμους.

Τα υπόλοιπα εσωτερικά όργανα σουπιών είναι διατεταγμένα με τον ίδιο τρόπο όπως άλλοι εκπρόσωποι κεφαλόποδων. Αυτό το ζώο έχει τρεις καρδιές: μία καρδιά για δύο βράγχια και μία καρδιά για το υπόλοιπο σώμα. Η σουπιά έχει γαλάζιο-πράσινο αίμα, λόγω της χρωστικής αιμοκυανίνης, που είναι κορεσμένη με πρωτεΐνες που περιέχουν χαλκό, οι οποίες μπορούν να διατηρήσουν το οξυγόνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποτρέποντας το ασβέστιο να ασφυκτιά σε μεγάλα βάθη. Επίσης, οι σουπιές έχουν μια σακούλα μελάνης που παράγει μια πολύ μεγάλη ποσότητα μελανιού, σε σύγκριση με άλλα κεφαλόποδα. Το μελάνι έχει καφέ χρώμα και ονομάζεται σέπια. Έχοντας έναν τέτοιο προστατευτικό παράγοντα, οι σουπιές τις χρησιμοποιούν άμεσα για την προστασία ως τελευταία λύση.

Το χρώμα της σουπιάς είναι πολύ μεταβαλλόμενο. Στη δομή του δέρματός τους, υπάρχουν τρία στρώματα χρωμοφόρου (κύτταρα της χρωστικής χρωστικής): στην επιφάνεια είναι ένα ανοιχτό κίτρινο στρώμα, το μεσαίο είναι ένα πορτοκαλί-κίτρινο στρώμα και ένα σκούρο στρώμα που βρίσκεται κάτω από τα δύο προηγούμενα στρώματα. Η μετάβαση από τη μια σκιά στην άλλη ρυθμίζεται από το νευρικό σύστημα και εμφανίζεται μέσα σε ένα δευτερόλεπτο. Για μια ποικιλία χρωμάτων, την πολυπλοκότητα του προτύπου και το ρυθμό της αλλαγής, τα ζώα αυτά δεν έχουν ίση αξία. Ορισμένα είδη σουπιών μπορούν να φωτιστούν. Η αλλαγή χρώματος και η φωταύγεια χρησιμοποιούνται από το μάκτρο για την κάλυψη.

Αναπαραγωγή

Οι σουπιές ζουν μία φορά, πολύ σπάνια σε μικρά κοπάδια, και οδηγούν καθιστική ζωή. Κατά την αναπαραγωγική περίοδο, σχηματίζουν μεγάλες ομάδες και μπορούν να μεταναστεύσουν. Συνήθως, οι σουπιές κολυμπούν σε μικρή απόσταση από τον πυθμένα, εντοπίζουν το θήραμα, το βλέπουν, παγώνουν για μια στιγμή και στη συνέχεια βιάζονται να πιάσουν το θύμα. Όταν οι σουπιές βρίσκονται σε κίνδυνο, βυθίζονται στον πυθμένα και με κύμα πτερυγίων κοιμούνται με άμμο. Για την αγάπη αυτών των ζώων είναι πολύ προσεκτικοί και φοβισμένοι. Κυνήγι σουπιών τη μέρα και τρώει διάφορα ψάρια, γαρίδες, καβούρια, μύδια, σκουλήκια - σχεδόν όλοι οι οργανισμοί που κινούνται και δεν τους ξεπερνούν σε μέγεθος. Για να αυξήσει την αποτελεσματικότητα του κυνηγιού, το μαλάκιο χτυπά ένα ρεύμα νερού από ένα σιφόνι στην άμμο και πιάζει μικρά ζώα που πλένονται με ένα ρεύμα. Τα μικρά σουπιά καταπιούν ολόκληρα, μεγάλα σφαγμένα.

Οι σουπιές έχουν πολλούς εχθρούς, καθώς η χαμηλή ταχύτητά τους τις καθιστά ευάλωτες στα αρπακτικά ψάρια. Δελφίνια, καρχαρίες και ακτίνες τρώνε αυτά τα μαλάκια. Οι σουπιές ονομάζονται μερικές φορές "χαμαιλέοντες της θάλασσας" για την καλή κάλυψή τους στο χρώμα του περιβάλλοντος. Ενώ κυνηγούν ή καταφεύγουν σε θηρευτές, βασίζονται περισσότερο στην ικανότητά τους να συγκαλύπτουν παρά στην προστατευτική μελάνη τους.

Οι σουπιές είναι δίδυμα ζώα. Πολλοί πολλαπλασιάζονται μία φορά σε μια ζωή. Το αρσενικό αντιμετωπίζει το θηλυκό με τρυφερό τρυφερότητα, κολυμπάει κοντά, χτυπά τα πλοκάμια της, ενώ και τα δύο αναβοσβήνουν με φωτεινά χρώματα. Το αρσενικό εισάγει σπέρμα στο θηλυκό με τροποποιημένο πλοκάμι, τα ωάρια γονιμοποιούνται όταν τοποθετούνται. Τα αυγά σουπιών είναι μαύρα και μοιάζουν με τσαμπιά από σταφύλια, ενώ τα θηλυκά τα φέρνουν σε υποβρύχια βλάστηση. Λίγο καιρό μετά την ωοτοκία, οι ενήλικες πεθαίνουν. Οι νεαροί γεννιούνται εντελώς σχηματισμένοι, έχοντας μια τσάντα μελάνης και ένα εσωτερικό κέλυφος. Ήδη από τις πρώτες στιγμές της ζωής, μπορούν να εφαρμόσουν μελάνι. Οι σουπιές μεγαλώνουν γρήγορα και ζουν για πολύ - μόνο 1-2 χρόνια.

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι έχουν κυνηγήσει σε σουπιές λόγω του νόστιμου κρέατος τους, το οποίο χρησιμοποιείται στη μεσογειακή και κινεζική κουζίνα. Το θρυμματισμένο κέλυφος είναι μέρος πολλών οδοντόπαστες. Κατά την παλιά εποχή, το υγρό μελάνης από σουπιές χρησιμοποιήθηκε για γραφή και σε αραιή μορφή για την προετοιμασία μιας ειδικής βαφής για καλλιτέχνες - σέπια. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι είναι υποχρεωμένοι να σουπιά αμέτρητα αριστουργήματα της ζωγραφικής και της γραφής.

http://ogivotnich.ru/mollyuski/golovonogie_mollyuski/karakaticy.html

Έκθεση βιολογίας. Βαθμός 7 Στο θέμα των σουπιών.

Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus

Εξοικονομήστε χρόνο και δεν βλέπετε διαφημίσεις με Knowledge Plus

Η απάντηση

Η απάντηση δίνεται

arina812

Ενημερώθηκε: 01 Νοέμβριος 2014 Προβολές: 22557 Φωτογραφίες: 2

Παρακαλούμε βαθμολογήστε βαθμού 1 βαθμού 2 βαθμού 3 βαθμού 4 βαθμού 5

Η σουπιά είναι ένα μαλάκιο κεφαλόποδου, που μερικές φορές ονομάζεται "χαμαιλέοντας της θάλασσας", για την ικανότητά του να καμουφλάρεται καλά στο χρώμα του περιβάλλοντος. Σε αντίθεση με τους συγγενείς τους - χταπόδι και καλαμάρια, οι σουπιές έχουν ένα ευρύ κέλυφος, το οποίο καταλαμβάνει ολόκληρη την πλάτη του ζώου.

Το εσωτερικό κέλυφος της σουπιάς αποτελείται από ισοραγκονίτη, ένα πολύμορφο ανθρακικό ασβέστιο που απαντά στη φύση. Αυτή η ουσία σχηματίζει το λεγόμενο "κόκαλο σουπιών", το οποίο είναι υπεύθυνο για την άνωση του μαλακίου. Επίσης, το ζώο μπορεί να ρυθμίζει την πλευστότητά του με την αναλογία αερίου και υγρού εντός αυτού του οστού. Αυτό το οστό είναι μοναδικό σε σουπιές και δεν απαντάται σε άλλα μαλάκια.

Το κέλυφος σουπιάς χρησιμοποιείται ως πηγή ασβεστίου διατροφής για εξωτικά πουλιά σε κλουβί. Κοσμηματοπωλεία "κόκαλα σουπιάς" είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό και χρησιμοποιείται για την κατασκευή κοσμημάτων και ως μορφή χύτευσης πολύτιμων μετάλλων.

Οι σουπιές μπορούν να κολυμπήσουν, κυνήγι για λεία, αλλά, κατά κανόνα, προτιμούν να βρίσκονται στο βάθος χωρίς να κινούνται. Συνενώνοντας με τον πυθμένα, προσέχουν μικρά ψάρια, καρκινοειδή, θαλάσσια σκουλήκια και άλλες μικρές σουπιές. Περνώντας μέχρι το θήραμα σε μικρή απόσταση, το μαλάκιο βγαίνει από τη θυσία του με τα πλοκάμια του, τα οποία έχουν τέσσερις σειρές κομματιών, που καθιστούν δυνατή την αξιόπιστη συγκράτηση του θηράματος.

http://znanija.com/task/20046094

Σουπιές Φωτογραφία και βίντεο με σουπιές

Το εσωτερικό κέλυφος της σουπιάς αποτελείται από αραγονίτη, ένα πολύμορφο ανθρακικό ασβέστιο που απαντά στη φύση. Αυτή η ουσία σχηματίζει το λεγόμενο "κόκαλο σουπιών", το οποίο είναι υπεύθυνο για την άνωση του μαλακίου. Επίσης, το ζώο μπορεί να ρυθμίζει την πλευστότητά του με την αναλογία αερίου και υγρού εντός αυτού του οστού. Αυτό το οστό είναι μοναδικό σε σουπιές και δεν απαντάται σε άλλα μαλάκια.

Το κέλυφος σουπιάς χρησιμοποιείται ως πηγή ασβεστίου διατροφής για εξωτικά πουλιά σε κλουβί. Κοσμηματοπωλεία "κόκαλα σουπιάς" είναι γνωστή εδώ και πολύ καιρό και χρησιμοποιείται για την κατασκευή κοσμημάτων και ως μορφή χύτευσης πολύτιμων μετάλλων.

Σουπιές Φωτογραφία και βίντεο με σουπιές

Οι σουπιές μπορούν να κολυμπήσουν, κυνήγι για λεία, αλλά, κατά κανόνα, προτιμούν να βρίσκονται στο βάθος χωρίς να κινούνται. Συνενώνοντας με τον πυθμένα, προσέχουν μικρά ψάρια, καρκινοειδή, θαλάσσια σκουλήκια και άλλες μικρές σουπιές. Περνώντας μέχρι το θήραμα σε μικρή απόσταση, το μαλάκιο βγαίνει από τη θυσία του με τα πλοκάμια του, τα οποία έχουν τέσσερις σειρές κομματιών, που καθιστούν δυνατή την αξιόπιστη συγκράτηση του θηράματος.

Οι σουπιές διατηρούνται σε ζεστά, τροπικά και εύκρατα νερά. Συχνά, μπορεί να βρεθεί σε μικρά βάθη κοντά στις ακτές, αλλά βρίσκονται σε μεγαλύτερα βάθη, πάνω από 600 μ. Το αίμα τους, όπως και ο βαμπίρ, είναι κορεσμένο με πρωτεΐνες που περιέχουν χαλκό, οι οποίες μπορούν να διατηρήσουν το οξυγόνο για μεγάλο χρονικό διάστημα, εμποδίζοντας το ασφυξία σε μεγάλα βάθη. Χάρη στον χαλκό, το αίμα σουπιάς έχει πράσινο-μπλε χρώμα.

Σουπιές Φωτογραφία και βίντεο με σουπιές

Ως άμυνα εναντίον των αρπακτικών, όπως και άλλων κεφαλόποδων, η σουπιά χρησιμοποιεί μια σακούλα μελάνης. Απελευθερώντας ένα σύννεφο μελάνης στο νερό, το ζώο προσπαθεί να γλιστρήσει γρήγορα από τον επιτιθέμενο: ένα δελφίνι, ένα καρχαρία, ένα μεγάλο ψάρι και μια σφραγίδα. Το μελάνι της σουπιάς από την αρχαιότητα χρησιμοποιήθηκε από τους ανθρώπους ως βαφή που ονομάζεται σέπια. Αν και τα τεχνητά χρώματα έχουν πιέσει το μελάνι της σουπιάς, εξακολουθούν να υπάρχουν άνθρωποι που είναι πιστοί στο "φυσικό" σκούρο καφέ χρώμα της σέπιας.

Οι σουπιές δεν κατοικούν στις ακτές της Αμερικής, αλλά κυρίως στις ηπειρωτικές θάλασσες του Ατλαντικού Ωκεανού. Επιλέγεται ειδικά από τη Μεσόγειο, όπου η αλιεία μαλακίων εκτελείται από αμνημονεύτων χρόνων. Εκτός από τη σέπια και το κέλυφος, οι σουπιές έχουν επίσης γαστρονομικό ενδιαφέρον. Δεν είναι τόσο νόστιμο όσο τα καλαμάρια, αλλά τα πιάτα ως σνακ από αυτό είναι πολύ συνηθισμένα, και όχι μόνο στις μεσογειακές χώρες, αλλά και στην Ασία, την Αφρική και την Αυστραλία.

http://www.inokean.ru/animal/any/106-karakatica

Σουπιές

Ποια είναι η σουπιές της θάλασσας; Ακούγοντας αυτή την ερώτηση, η εικόνα κάποιου άμορφου και ακατανόητου ζώου εμφανίζεται αμέσως μπροστά στα μάτια σας. Αν και, ίσως, οι έμπειροι άνθρωποι δεν θα μιλούσαν έτσι για τις σουπιές, γιατί αυτά τα ζώα μπορεί να είναι απίστευτα όμορφα και δεν μπορούν να ονομάζονται άμορφα. Οι σουπιές ανήκουν στην κατηγορία των μαλακίων κεφαλόποδων.

Κοινή σουπς (Sepia officinalis)

Εμφάνιση των σουπιών

Το σώμα του ζώου είναι επιμήκης, οβάλ και ελαφρώς πεπλατυσμένο. Το κύριο μέρος του σώματος είναι ο μανδύας. Το εσωτερικό κέλυφος παίζει το ρόλο του σκελετού - και αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό μοναδικό για τις σουπιές. Κεφαλή και κορμός - τήξη. Τα μάτια είναι περίπλοκα, βρίσκονται στο κεφάλι του μαλακίου. Ακόμη και στο κεφάλι της σουπιάς υπάρχει κάτι σαν ράμφος, αυτή η φυσική "προσαρμογή" βοηθά το μαλάκιο πολύ κατά τη διάρκεια της συγκομιδής των τροφίμων. Όπως και πολλά μαλάκια κεφαλόποδων, η σουπιά έχει ένα σάκο μελάνης.

Η ευρεία σουπιά, ή η ευρεία θωρακισμένη σέπια (Sepia latimanus), είναι το μεγαλύτερο είδος αυτών των ζώων.

Το ακρωτήριο έχει οκτώ πόδια, που ονομάζονται πλοκάμια. Και κάθε ένα από αυτά τα πλοκάμια είναι γεμάτο κυριολεκτικά με μικρά κορόιδα. Και στις δύο πλευρές του σώματος υπάρχουν πτερύγια, με τα οποία το ζώο κάνει κινήσεις κολύμβησης.

Μεγάλες σουπιές, που άλλαξαν χρώμα σε πορτοκαλί

Το σωματικό μέγεθος του ζώου είναι σχετικά μικρό για τα κεφαλόποδα. Η μέση ενήλικη σουπιά έχει μήκος περίπου 20 εκατοστά. Μεγαλύτερες σουπιές είναι, αλλά είναι μόνο εκπρόσωποι ορισμένων ειδών.

Αυτές οι σουπιές όχι μόνο τοποθετούνται σε ανοιχτό ροζ ρούχα, αλλά και καλύπτονται με μπλε φωτεινά σημεία

Ένα αξιοσημείωτο χαρακτηριστικό αυτών των μαλακίων είναι η δυνατότητα αλλαγής του χρώματος του σώματός τους. Ακριβώς όπως ένας χαμαιλέοντας! Αυτή η διαδικασία σε σουπιές είναι δυνατή λόγω των χρωματοφόρων κυττάρων που βρίσκονται στο δέρμα.

Ένα από τα πιο εντυπωσιακά είδη είναι η ζωγραφισμένη σουπιά (Metasepia pfefferi) από την περιοχή Indo-Malay. Εκτός από το φωτεινό χρώμα, το είδος αυτό διακρίνεται επίσης από την δηλητηρίασή του, η οποία γενικά δεν είναι χαρακτηριστική αυτού του ζώου.

Οι πιο διάσημοι τύποι σουπιών είναι:

• Κοινές σουπιές.
• Μεγάλη σουπιά (είναι η μεγαλύτερη από όλες τις σουπιές: το μήκος της είναι περίπου 1,5 μέτρα και το βάρος της είναι μέχρι 10 κιλά).
• Βαμμένες σουπιές (το πιο ελκυστικό από αυτά τα μαλάκια, αλλά δηλητηριώδη)?
• Οι σουπιές (που ονομάζονται "σουπιές πιγιάμα" είναι επίσης πολύ δηλητηριώδεις).
• Οι σουπιές του Φαραώ.

Σουπιές καμουφλαρισμένες στο κάτω μέρος με άμμο

Οικότοπος για σουπιές

Οι τόποι διαμονής αυτών των μαλακίων βρίσκονται στις τροπικές και υποτροπικές ζώνες των θαλασσών που πλέουν τις ακτές της Αφρικής και της Ευρασίας (μέρος του λεγόμενου "παλαιού κόσμου"). Ωστόσο, βρέθηκαν ριγέ σουπιές ακόμη και εκτός των ακτών της Αυστραλίας.

Τρόπος ζωής και συμπεριφορά

Οι σουπιές είναι μοναχικά μαλάκια. Και μόνο κατά την περίοδο γάμου, μπορούν να φαίνονται σε ομάδες. Περιστασιακά, αυτά τα ζώα είναι έτοιμα να μεταναστεύσουν κάπου, αλλά η πλειοψηφία ζει σε ένα μέρος όλη τη ζωή τους.

Μια αρσενική σουπιά χτυπά ένα θηλυκό με πλοκάμια κατά τη διάρκεια του ψαρέματος στο ενυδρείο της Γεωργίας (ΗΠΑ).

Αυτά τα μαλάκια είναι πολύ προσεκτικοί. Είναι πολύ εύκολο να φοβηθείς. Συνήθως συμπεριφέρονται ήρεμα, προτιμούν μια χαλαρή κίνηση κάτω από το νερό. Το βάθος της διαμονής είναι μικρό - τα ζώα αυτά προσπαθούν πάντα να κολλήσουν στην ακτογραμμή.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι οι σουπιές είναι από τους πιο έξυπνους εκπροσώπους των ασπόνδυλων.

Τι τρώει μια σουπιά

Στο "τραπέζι δείπνο" στη σουπιά όλα όσα είναι μικρότερα σε μέγεθος και ζουν στο νερό πέφτει. Το κύριο φαγητό για αυτά τα ασυνήθιστα ζώα είναι ψάρια, καβούρια, γαρίδες, σκουλήκια και άλλα μαλάκια.

Οι σουπιές του Φαραώ (Σέπια Φαραώνης) προσπαθώντας να ξεφύγουν από τον δύτη, πυροδοτώντας μια βόμβα μελάνης

Παραγωγή σουπιών

Όσο για την αναπαραγωγή των απογόνων, εδώ οι σουπιές έχουν το δικό τους μοναδικό χαρακτηριστικό: αναπαράγονται μόνο μία φορά σε όλη τους τη ζωή, μετά την οποία αυτοί πεθαίνουν.

Η περίοδος γάμου είναι πολύ ενδιαφέρουσα. Τα άτομα συγκεντρώνονται σε ολόκληρα κοπάδια και επιλέγουν τους συνεργάτες τους. Μετά την επιλογή γίνεται το παιχνίδι γάμου. Τα αρσενικά και τα θηλυκά λάμπουν με όλα τα χρώματα του ουράνιου τόξου, δείχνοντας έτσι τη διάθεσή τους και τη σχέση τους με έναν σύντροφο. Τα αρσενικά χτυπούν απαλά τη "νύφη" τους με πλοκάμια, αναζητώντας την εύνοιά της.

Οι σουπιέλα (Sepioloidea lineolata) είναι ένα άλλο θανατηφόρο δηλητηριώδες είδος. Βρίσκεται στα νερά της Αυστραλίας, για τον ιδιαίτερο χρωματισμό της στα αγγλικά, ονομάζεται επίσης πιτζάμα.

Με τη βοήθεια των αρσενικών πλοκαρίων, αρσενικά σεξουαλικά κύτταρα εισέρχονται στο σώμα του γυναικείου ατόμου. Μετά από λίγο καιρό, τα αυγά τοποθετούνται (η στιγμή της γονιμοποίησης εμφανίζεται επίσης). Τα συμπλέγματα αυγών συνδέονται με υποβρύχια φυτά και είναι συχνά μαύρα. Αφού η ωοτοκία τελειώσει, οι ενήλικες σουπιές πεθαίνουν.

Τα σουπιά είναι ήδη πλήρως διαμορφωμένα και μεγαλώνουν πολύ γρήγορα.
Η διάρκεια ζωής των σουπιών είναι, κατά μέσο όρο, από ένα έως δύο έτη.

Φυσικοί εχθροί

Οι λάτρεις να κυνηγήσουν αρκετά για αυτά τα ζώα χαλάρωσης. Ιδιαίτερα αγαπάμε να τρώμε σέλινα, δελφίνια και καρχαρίες. Ο αριθμός αυτών των μαλακίων μειώνεται επίσης από το ανθρώπινο κυνήγι για αυτούς.

Σουπιές που συνδέονται με άλγη

Πώς είναι οι σουπιές χρήσιμες για τους ανθρώπους;

Θα πρέπει να ειπωθεί ότι οι σουπιές χρησιμοποιούνται ευρέως από τον άνθρωπο σε σύγκριση με άλλα μαλάκια. Χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα, προστίθεται θρυμματισμένο κέλυφος στην παρασκευή οδοντόκρεμας και η χρήση μελανιού και είναι γενικά γνωστή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, μερικοί άνθρωποι παίρνουν τις σουπιές στα οικιακά ενυδρεία, παρά τις μερικές από τις δυσκολίες να τους κρατήσουν σε αιχμαλωσία.

http://animalreader.ru/morskaya-karakatitsa.html

Γειτονική σουπιά (Sepia apama)
Engl. Γιγαντιαία σουπιά

Ονόματα: γιγαντιαία σουπιά, Αυστραλιανή γιγαντιαία σουπιά.

Περιοχή: νερά γύρω από τη νότια ακτή της Αυστραλίας - Νέα Νότια Ουαλία, τμήματα της Τασμανίας έως το Ningalu της Δυτικής Αυστραλίας.

Περιγραφή: Η γιγαντιαία σουπιά είναι ο μεγαλύτερος από όλους τους τύπους σουπιών. Η όραση είναι απότομη, γιατί τα μάτια είναι δομημένα σαν ανθρώπινα. Μπορεί να αλλάξει το σχήμα του φακού. Μερικά άτομα υποφέρουν από τύφλωση χρώματος. Το στόμα αποτελείται από ένα ράμφος (όπως ένας παπαγάλος), τα σαγόνια και μια τραχιά γλώσσα. Το σώμα σουπιάς είναι ωοειδές (μήκους έως 25 cm), πεπλατυσμένο. Στις πλευρές με τη μορφή ενός στενού οστεοειδούς περιθωρίου, που εκτείνεται κατά μήκος ολόκληρου του σώματος, βρίσκονται τα πτερύγια. Στο πίσω άκρο του σώματος, τα πτερύγια χωρίζονται. Το εσωτερικό ασβεστοειδές κέλυφος (μήκους έως 60 cm), υπό μορφή φαρδιάς πλάκας, βρίσκεται κάτω από το μανδύα στο πίσω μέρος. Τα πιασμένα πλοκάμια είναι μακρά, που εξορύσσονται εξ ολοκλήρου σε ειδικούς ιερούς φορτωτές. τα άλλα οκτώ "όπλα" είναι μικρά, περιβάλλουν το στόμα και το ράμφος. Τα "χέρια" παρέχονται με αναρρόφηση. Το τέταρτο αριστερό "χέρι" των αρσενικών είναι διαφορετικό στη δομή του και χρησιμεύει για γονιμοποίηση. Οι μαύρες σουπιές είναι μεγαλύτερες από τις γυναίκες. Τρεις καρδιές. Το κεντρικό νευρικό σύστημα είναι ιδιαίτερα ανεπτυγμένο. Η προστατευτική λειτουργία εκτελείται από την τσάντα μελάνης - την αχλαδιού ανάπτυξη του πρωκτού, γεμάτη με ένα υγρό που περιέχει μια μαύρη χρωστική ουσία. Η χρωστική ικανότητα αυτού του υγρού είναι ασυνήθιστα υψηλή, για παράδειγμα σε 5 δευτερόλεπτα χρωμάτων νερό σε μια δεξαμενή με χωρητικότητα μέχρι 5,5 χιλιάδες λίτρα. Το αίμα μιας γιγαντιαίας μπλε-πράσινης σουπιάς.

Χρώμα: Εξαρτάται από τη διάθεση (άγχος, ετοιμότητα για αναπαραγωγή, φόβο) και το περιβάλλον. Οι σουπιές αλλάζουν χρώμα πολύ γρήγορα, γι 'αυτό και η σουπιά ονομάζεται "θαλάσσιος χαμαιλέοντας". Αυτό οφείλεται στην παρουσία στο δέρμα τους κυττάρων με διαφορετικές χρωστικές ουσίες που είναι σε θέση υπό την επίδραση παλμών από το κεντρικό νευρικό σύστημα να τεντώνονται ή να συρρικνώνονται, ανάλογα με την αντίληψη των αισθήσεων. Τη στιγμή της έντονης ενθουσιασμού (η εποχή ζευγαρώματος, η επίθεση κατά του θήρατος), το σώμα της σουπιάς αρχίζει να ρίχνει μια μεταλλική λάμψη και η πλάτη καλύπτεται με ένα πλήθος φωτεινών σημείων.

Μέγεθος: έως 1-1,5 m σε μήκος.

Βάρος: περίπου 15 κιλά.

Διάρκεια ζωής: 2-3 χρόνια.

Οικοτόπος: παράκτια ύδατα τροπικών και υποτροπικών θαλασσών (υφάλους, άλγη, σπήλαια). Εύρος βάθους 0-50 μέτρα. Οι γιγάντιες σουπιές προσκολλώνται στον πυθμένα, κρύβονται στο έδαφος, ρίχνουν άμμο ή λάσπη στην πλάτη τους και αλλάζουν το χρώμα της πλάτης.

Εχθροί: σφραγίδες, ακτίνες, καρχαρίες, δελφίνια, ψάρια και άλλες σουπιές.

Φαγητό / φαγητό: σουπιές - ένας έξυπνος κυνηγός, που επιτίθεται από μια ενέδρα ή χρησιμοποιώντας τα πλοκάμια για να δελεάσει τη λεία. Τη νύχτα κυνηγάει καρκινοειδή (μικρά καβούρια, γαρίδες), μικρά μαλάκια (σαλιγκάρια, μαλάκια), ψάρια, άλλες σουπιές, σκουλήκια.

Συμπεριφορά: οδηγεί τον τρόπο ζωής σχεδόν κάτω. Ευτυχώς κρύβονται σουπιές στις σπηλιές και ανάμεσα στις άλγηδες. Περνώντας στο έδαφος με τη βοήθεια "χεριών", κολυμπά με τη βοήθεια πτερυγίων, κολυμπά γρήγορα, ρίχνοντας νερό από το μανδύα (κίνηση τζετ). Το έδαφος, στις περισσότερες περιπτώσεις, ξοδεύει όλη τη ζωή του στην ίδια περιοχή. Απαντά σε αγχωτικές καταστάσεις μεμονωμένα: ενώ μερικοί γίνονται επιθετικοί, άλλοι παραμένουν ήρεμοι και στο τρίτο υπάρχει πανικός. Μπορούν να μάθουν από τους συναδέλφους τους. Υπάρχει έντονη έλξη στο παιχνίδι. Η σουπιά είναι εξαιρετικά περίεργη, προσελκύει φωτεινό χρώμα.

Κοινωνική δομή: ένας μοναχικός, που συγκεντρώνονται μόνο κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου.

Αναπαραγωγή: μία φορά το χρόνο, η ενήλικη αυστραλιανή σουπιά μεταναστεύει στους βραχώδεις υφάλους της Νότιας Αυστραλίας. Αναλογία φύλων (αρσενικά: θηλυκά) - 4: 1, μέγιστο - 11: 1. Η πυκνότητα των γιγαντιαίων σουπιών κατά την περίοδο αναπαραγωγής είναι 85 άτομα ανά 100 m 2. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα αρσενικά είναι ζωγραφισμένα στη στολή γάμου: μαύρο με λευκές ρίγες. Τα επιθετικά μεγάλα αρσενικά δεν επιτρέπουν σε νέους ή μικρότερους άνδρες στα θηλυκά. Ως εκ τούτου, τα μικρά αρσενικά, χρησιμοποιώντας το μέγεθός τους, προσποιούνται ότι είναι θηλυκά, αλλάζοντας το χρώμα του σώματος και εισάγοντας αυτά τα μεγάλα αρσενικά σε σύγχυση. Όταν απογοητεύονται, τα μικρά αρσενικά αλλάζουν και πάλι χρώμα, ζευγαρώνουν με θηλυκά και βιαστικά κρύβονται. Η γονιμοποίηση είναι εσωτερική - το αρσενικό συλλαμβάνει το σπερματοφόρο του και το μεταφέρει στην κοιλότητα του θηλυκού θηλυκού, που βρίσκεται κάτω από το στόμα. Η μέση διάρκεια ζευγαρώματος για σουπιές είναι 2,4 λεπτά. Πριν από τη μεταφορά του σπερματοφύλακα στο θηλυκό, το αρσενικό, ρίχνοντας νερό από το μανδύα του, πλένει την κοιλότητα του μανδύα του για να αφαιρέσει τα σπερματοζωάρια άλλων αρσενικών. Γόνιμα αυγά (σε ένα παχύ κέλυφος), η γυναίκα συνδέεται με υποβρύχια αντικείμενα. Για ολόκληρη την εποχή, το θηλυκό μπορεί να βάλει έως και 200 ​​αυγά. Τα αυγά είναι στρογγυλά, διαμέτρου μέχρι 2 cm, μήκους μέχρι 3 cm. Οι γονείς δεν προστατεύουν τα αυγά. Στο τέλος της αναπαραγωγικής περιόδου, η γυναίκα πεθαίνει συνήθως.

Περίοδος / Περίοδος αναπαραγωγής: Απρίλιος-Αύγουστος.

Το τελετουργικό θρησκείας: κατά τη διάρκεια του ζευγαρώματος, το αρσενικό εκτελεί χορό: κυματίζει τα "χέρια" του και λαμπερά χρώματα.

Επώαση: 3-5 μήνες, ανάλογα με τη θερμοκρασία του νερού.

Απόγονοι: Οι νεογέννητες Αυστραλικές σουπιές φτάνουν μέχρι τα 2,54 εκ. Η νεολαία μοιάζει με ενήλικες. Τροφοδοτεί με πλαγκτόν.

Οφέλη / βλάβη στον άνθρωπο: μια γιγαντιαία σουπιά είναι μια αλιεία - το κρέας της τρώγεται. Το μυστικό του αδένου μελάνης χρησιμοποιείται στη ζωγραφική. Το κέλυφος σουπιάς χρησιμοποιείται από κοσμηματοπωλεία (ως καλούπι). Ολόκληρα ή αλεσμένα κελύφη προστίθενται σε ζωοτροφές για πτηνά για να καλύψουν την ανάγκη για ασβέστιο και άλλα μέταλλα (κοτόπουλα, καναρίνια, ζαμπόν), καθώς και για λείανση των ράμφων.

Κατάσταση πληθυσμού / διατήρησης: κατά τη διάρκεια της περιόδου αναπαραγωγής, απαγορεύεται η αλίευση σουπιών στην Αυστραλία.

Λογοτεχνία:
1. Edgar, G. J., (2000) Australian Marine Life, Reed New Holland.
2. Μεγάλη Σοβιετική Εγκυκλοπαίδεια. Ι.Μ. Likharev
3. Brokgauz, F.A., Efron, Ι.Α. Εγκυκλοπαιδικό λεξικό
4. Αμερικανικό Μουσείο Φυσικής Ιστορίας

Συγγραφέας: Guryeva S.Yu., κάτοχος πνευματικών δικαιωμάτων: πύλη Zooclub
Σε ανατύπωση αυτού του άρθρου, ένας ενεργός σύνδεσμος προς την πηγή είναι ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΟΣ, ειδάλλως, η χρήση του άρθρου θα θεωρηθεί ως παραβίαση του "Νόμου περί πνευματικής ιδιοκτησίας και συγγενικών δικαιωμάτων".

http://zooclub.ru/bezp/1/index.shtml

Έκθεση για σουπιές

Σεφαλόποδα μαλάκια σουπιών - ένα καταπληκτικό πλάσμα. Κυνήγι, ρίχνοντας άμμο από τον πυθμένα της θάλασσας εδώ και εκεί με ένα ρεύμα νερού και αρπάζοντας το αναδυόμενο μικροσκοπικό με πλοκάμια. Και γνωρίζουν πώς να αλλάζουν το χρώμα, συνδυάζοντας με τα χρώματα και τις αποχρώσεις του περιβάλλοντος.

Αποθηκεύτηκε από τους εχθρούς της σουπιάς, επίσης, ιδιόμορφη. Προτού σπεύσει, ρίχνει στο νερό τα περιεχόμενα μιας ειδικής τσάντας που κρύβεται μέσα στο σώμα της. Και τότε το νερό είναι βαμμένο με μελάνι, έτσι ώστε ο αρπακτικός, δεν έχει σημασία πόσο φοβερό, για λίγο δεν μπορεί να δει τίποτα. Μια σουπιά - ήδη πολύ και πολύ σύντομα θα αναπτύξει μια προμήθεια μελανιού.

Επιλέγοντας σουπιές στο κατάστημα ή στην αγορά, είναι προτιμότερο να προτιμάτε τα μαλάκια διατηρημένα με απλή ψύξη. Αν και κατεψυγμένα φρέσκα - επίσης καλό.

Όσον αφορά το μέγεθος της σουπιάς, τότε, πιθανότατα, ένα πολύ μεγάλο δείγμα, για παράδειγμα, γεμιστό, θα φαινόταν εντυπωσιακό. Αλλά η μεγαλύτερη γεύση σουπιάς θα είναι σκληρή. Είναι προτιμότερο να πάρουμε όσους ζυγίζουν μόνο ένα τέταρτο έως μισό κιλό.

Και εξακολουθούν να υπάρχουν πολύ μικρές σουπιές, που ζυγίζουν μέχρι και 20 γρ. Είναι μια πραγματική λιχουδιά, διάσημη για την έντονη γεύση καρυδιού. Φυσικά, η σάλτσα με καρύδια είναι το καλύτερο για τη θεραπεία από μικροσκοπικές σουπιές.

Πρέπει να αποφλοιωθούν οι σουπιές πριν το μαγείρεμα; Είναι καλύτερα να αναζητήσετε οδηγίες σχετικά με αυτό στη συγκεκριμένη συνταγή που επιλέξατε.

Για πολλά πιάτα, για παράδειγμα, σαλάτες και κρύα ορεκτικά, πάρτε κονσερβοποιημένα σουπιά ή βράστε το πριν. Με αυτό, μαγειρεμένες σούπες με θαλασσινά.

Μπορείτε να το τηγανίζετε, για παράδειγμα, σε κτύπημα ή με κρεμμύδια.

Οι σουπιές είναι επίσης στραγγισμένες με λαχανικά και γεμιστές, ακόμη και ψημένες (είναι προτιμότερο να το κάνετε γρήγορα και έτσι ώστε το αχιβάκι είναι σχεδόν έτοιμο, για παράδειγμα, είναι τηγανητό). Οι μικρές σουπιές είναι πολύ νόστιμες για να βάλουν τα κεμπάπ.

Εάν η σουπιά τηγανιστεί, τότε το μέρος του μαλακίου που είναι απέναντι από τα πλοκάμια θα πρέπει πρώτα να βρεθεί στην κατσαρόλα, επειδή είναι ιδιαίτερα τρυφερό και τα τηγανίζονται τελευταία. Στην ανάγκη να παρακολουθείτε το χρόνο έτσι ώστε να μην πέψη ή overcook, έχοντας χάσει όλη την απαλότητα και τη γεύση, η σουπιά είναι πολύ παρόμοια με καλαμάρι και άλλα θαλασσινά.

Το κρέας σουπιών είναι γνωστό και σε μια ατελείωτη λίστα πιάτων που χρησιμοποιούνται σε ιαπωνικές και μεσογειακές κουζίνες.

Και εδώ επιστρέφουμε στο μελάνι της σουπιάς. Για μεγάλο χρονικό διάστημα, το μελάνι αυτό χρησιμοποιήθηκε για τον προορισμό του - για γραφή, και από αυτούς έχουμε εξαιρετική βαφή, σέπια, αγαπημένη από καλλιτέχνες.

Λοιπόν, και η χρήση της μελάνης σουπιάς στο μαγείρεμα έχει γίνει μια πραγματική ανακάλυψη! Στα καταστήματα σήμερα βρίσκονται σε φιάλες.

Η γεύση και η μυρωδιά του μελανιού δεν μπορεί να περιγραφεί, αλλά υπάρχει κάτι από τη θάλασσα. Αλλά τίποτα δεν έχει σχέση με τη συγκεκριμένη θαλάσσια μυρωδιά ορισμένων ειδών ψαριών, τα οποία προσπαθούν τόσο να σκοτώσουν τις ίδιες μαρινάδες και μπαχαρικά. Μαρινάδες, παρεμπιπτόντως, σε όλη τη μεγάλη ποικιλία τους, είναι πολύ κατάλληλες για το κρέας σουπιάς.

Η κύρια έλξη του μελανιού είναι ότι το χρώμα του πιάτου. Προστίθενται στη ζύμη, ζυμώντας για ζυμαρικά. Άνθρακας μαύρο με κάτι αντίθετο φωτεινό. Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και φρέσκα βότανα. Λαζάνια με κίτρινο τυρί και σάλτσα κρέμας. Ραβιόλι σπανάκι Τα μελάνια μπορούν να βαφτούν και το ψωμί. Και η σάλτσα. Και επίσης - ρύζι για ριζότο, paella, sushi.

Όπως και κάθε θαλασσινά, οι σουπιές είναι γεμάτες χρήσιμες ουσίες.

http://povarixa.ru/slovar/k/karakaticy.html

Κοινή σουπιές

07.13.2014

Οι κοινές σουπιές (Latin Sepia officinalis) είναι ένα μαλάκιο κεφαλόποδων από τη σειρά των μαλακίων Decapod (Λατινική Decapoda). Από την αρχαιότητα, η χρωστική ουσία που παράγεται από αυτήν έχει χρησιμοποιηθεί ως μελάνι και μελάνι ασυνήθιστα καθαρού καφέ χρώματος, που ονομάζεται σέπια. Εξ ου και η λατινική ονομασία του μαλακίου.

Ένας καλά ανεπτυγμένος εγκέφαλος μετατρέπει μια συνηθισμένη σουπιά σε ένα πραγματικό ναυτικό πνευματικό. Αντιδρούν πολύ καλά στην περιβαλλοντική αλλαγή και είναι σε θέση να αναπτύξουν γρήγορα νέες μορφές συμπεριφοράς, ανάλογα με τις επικρατούσες συνθήκες.

Σχετικά εύκολο να εκπαιδεύσει, το clam είναι εκπληκτικά αποτρόπαια.

Έχοντας θυμηθεί τον δράστη σε νεαρή ηλικία, οι έξυπνες σουπιές θα τον εκδικηθούν μέχρι το θάνατό του.

Διαδώστε

Οι κοινές σουπιές κατοικούν στα εύκρατα θερμά νερά του βορειοανατολικού τμήματος του Ατλαντικού Ωκεανού. Βρίσκεται στις θάλασσες της Μεσογείου, της Βόρειας και Βαλτικής Θάλασσας, καθώς και στη Μάγχη. Καθίζει συνήθως σε ρηχά νερά με αμμώδη βάση. Περιστασιακά κοπάδια σουπιών σε αναζήτηση τροφίμων κατεβαίνουν σε βάθος 200 μ.

Συμπεριφορά

Η μεγαλύτερη δραστηριότητα του μαλακίου παρατηρείται τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, συνήθως κρύβεται ανάμεσα στις πέτρες ή στον αμμώδη πυθμένα. Οι σουπιές μπορούν σχεδόν αμέσως να αλλάξουν το χρώμα του σώματός τους, σχεδόν εντελώς συγχωνευόμενοι με τα αντικείμενα γύρω τους. Αυτό οφείλεται σε χρωματοφόρα - ειδικά κύτταρα χρωστικής, τα οποία καλύπτονται άφθονα με το δέρμα τους.

Οι σουπιές οδηγούν έναν αστείο τρόπο ζωής. Σε ένα πακέτο, μερικές φορές μπορεί να υπάρχουν αρκετές χιλιάδες άτομα. Αυτή η τεράστια ομάδα παρασύρεται αργά στη θάλασσα. Τα μαλάκια, χωρίς λόγο, δεν ενοχλούνται από περιττές κινήσεις, κινούνται με λιπαρότητα με τα πλευρικά τους πτερύγια. Εάν είναι επιθυμητό, ​​κατεβαίνουν προς τα κάτω και περπατούν πάνω τους, στηριζόμενα στα πλοκάμια.

Ισχύς

Με την εμφάνιση λυκόφως ένα κοπάδι πηγαίνει στην αναζήτηση τροφίμων. Τα καλά αναπτυγμένα μάτια επιτρέπουν στους κεφαλόποδα να παρατηρούν στο σκοτάδι της νύχτας ακόμη και τα μικρότερα ψάρια ή γαρίδες. Αργά ανεβαίνοντας μέχρι το ανυποψίαστο θήραμα, οι σουπιές ρίχνουν απότομα τα πριγκίπισσα των αρπακτικών πριν από την επίθεση. Το κατασχεμένο θηράμα τραβάει μέχρι το στόμα.

Περιστασιακά το μαλάκιο κυνηγάει λόγω μιας ενέδρας, περιμένοντας το θύμα να έρθει αρκετά κοντά στην απόσταση που είναι απαραίτητη για ένα επιτυχημένο κυνήγι. Με την έλλειψη φαγητού, οι σουπιές επιδίδονται στον κανιβαλισμό, τρώνε με όρεξη μικρότερους και ασθενέστερους συγγενείς.

Αναπαραγωγή

Η περίοδος αναπαραγωγής για κοινές σουπιές ξεκινάει νωρίς την άνοιξη. Τα αρσενικά στο σώμα εμφανίζουν χαρακτηριστικό μοτίβο μοτίβο διαμάντι, και τα θηλυκά κυριολεκτικά αρχίζουν να λάμπουν με την ευτυχία.

Για την προσοχή μιας λαμπερής ομορφιάς πολλοί επόπτες καταπολεμούν αμέσως. Τα γονιμοποιημένα θηλυκά βάζουν περίπου 300 αυγά, κολλημένα σε συστάδες 20 τεμαχίων.

Μετά την τοποθέτηση, τα θηλυκά και τα αρσενικά πεθαίνουν.

Κάθε αυγό στηρίζεται σε ένα προστατευτικό κέλυφος μαύρης ουσίας που σκληρύνεται στο νερό, παρόμοιο με μια μικρή ουρά. Με αυτό, το αυγό συνδέεται με το υπόστρωμα. Μερικές φορές τα αυγά συναντώνται χωρίς προστατευτικό μαύρο κέλυφος και στη συνέχεια μπορείτε να δείτε την ανάπτυξη των νεαρών μαλακίων μέσω των διαφανών τοίχων.

Τα νεογνά είναι ακριβώς όπως οι ενήλικες. Αρχικά, τρέφονται με πλαγκτόν, και με ελαφρώς αυξημένο μέγεθος, αρχίζουν να κυνηγούν μεγαλύτερα ζώα.

Περιγραφή

Οι σουπιές ενηλίκων φτάνουν σε μήκος περίπου 30 cm, τα πλοκάμια μεγαλώνουν μέχρι τα 50 cm. Τα μαλάκια ζυγίζουν μέχρι 5 κιλά.

Το φαρδύ και κοντό σώμα μοιάζει με μια τσάντα με εσωτερικά κρυμμένα μέσα του. Το δέρμα είναι ελαφρύ και καλύπτεται με ένα μοτίβο διαφορετικών αποχρώσεων καφέ. Στις πλευρές του κεφαλιού υπάρχουν πολύ μεγάλα μάτια. Το κεφάλι είναι μικρό και ασθενώς οριοθετημένο από το σώμα. 10 πλοκάμια μεγαλώνουν μπροστά από το κεφάλι. 8 μικρά πλοκάμια χρησιμοποιούνται ως όργανα αφής. Ένα ζευγάρι από μακρά πλοκάμια σχεδιασμένα για να πιάσουν λεία.

Κάτω από τον άμβο των πλοκάμων στην περιοχή της κεφαλής βρίσκεται η έξοδος του σιφόνι. Και στις δύο πλευρές του σώματος, τα μακριά πλευρικά πτερύγια τεντώνονται.

Στη φύση, η διάρκεια ζωής των κοινών σουπιών φθάνει τα 2 χρόνια. Στην αιχμαλωσία, μεμονωμένα άτομα ζουν έως και 6 χρόνια.

http://zooclub.org.ua/mollyuski/1862-karakatica-obyknovennaya.html

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τη σουπιά

Τα οστρακοειδή είναι γνωστά στον άνθρωπο από αμνημονεύτων χρόνων, αλλά για πολλούς ανθρώπους εξακολουθούν να συνδέονται με άμορφες ουσίες. Τι φαίνεται πραγματικά μια σουπιά, πού ζει και τι τρώει;

Εμφάνιση

Σουπιές - ένας εκπρόσωπος της τάξης των κεφαλόποδων, που περιλαμβάνει καλαμάρια και χταπόδια. Η δομή του σώματος της είναι οβάλ, ελαφρώς πεπλατυσμένη. Το κύριο μέρος είναι το μανδύα, που αντιπροσωπεύει μια σακούλα των μυών και του δέρματος.

Ο ρόλος του σκελετού εκτελεί ένα ευρύ κέλυφος ασβέστη. Βρίσκεται μέσα στο σώμα του κεφαλόποδου και προστατεύει τα ζωτικά όργανα από βλάβες. Οι πλάκες στο κέλυφος έχουν κοιλότητες, λόγω των οποίων μειώνεται το βάρος των μαλακίων, επιπλέουν ελεύθερα. Το σχήμα των πτερυγίων είναι συσσωρευμένο - φαίνεται ότι το σώμα συνορεύει με ένα συνεχές πτερύγιο.

Τα αρσενικά και τα θηλυκά των θαλάσσιων σουπιών στις εικόνες μοιάζουν σχεδόν τα ίδια - διακρίνονται από τα σχέδια στο σώμα, και ακόμη και τότε όχι πάντα. Τα αρσενικά χρησιμοποιούν την ικανότητα του δέρματος να αλλάζει χρώμα και να καλύπτει τους εαυτούς του ως εκπρόσωποι του άλλου φύλου.

Τα μάτια των κεφαλόποδων είναι μεγάλα, σχισμένα. Κάτω από αυτά υπάρχουν ειδικοί τσέπες στους οποίους κρυμμένες οι παγίδες των πλοκαριστών. Εκπρόσωποι του θαλάσσιου κόσμου τους απελευθερώνουν μόνο κατά τη διάρκεια της επίθεσης, και το θήραμα συνθλίβεται από ένα ράμφος κρυμμένο ανάμεσα στα πλοκάμια. Σε ηρεμία, το ράμφος δεν είναι ορατό.

Η σουπιά έχει 10 πόδια - 2 μακριούς παγιδευτές με κορόιδες στα άκρα και 8 κοντές. Σε μικρά πλοκάμια οι κορόιδοι βρίσκονται σε 4 σειρές.

Μελάνι

Τσάντα μελάνης - ένα ειδικό σώμα. Παράγει μελάνι σε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες από ό, τι άλλοι εκπρόσωποι της εντολής κεφαλοπόδων. Δομικά, μοιάζει με μια κάψουλα, χωρισμένη σε δύο διαμερίσματα. Σε ένα διαμέρισμα τα κύτταρα είναι γεμάτα με κόκκους βαφής. Τα ώριμα κύτταρα ξεσπούν - το μελάνι ρέει έξω και συσσωρεύεται στον δεύτερο θάλαμο. Μια άδεια τσάντα διαρκεί 30-40 λεπτά για να ανακάμψει.

Τα μεσογειακά μελάνια αποτιμώνται όχι μόνο στο μαγείρεμα - χρησιμοποιούνται ως βάση για ακριβά χρώματα σέπιας. Ο σέπια ζωγράφισε πολλά αριστουργήματα προηγούμενων αιώνων.

Τα άτομα φοβούνται τα φρεσκάκια, τους ανθρώπους, τις κινήσεις. Με την πάροδο του χρόνου συνηθίζουν τον άνθρωπο, δείχνουν περιέργεια, κολυμπούν πιο κοντά και τον κοιτάζουν. Αλλά όταν φοβούνται, απελευθερώνουν μελάνι στο νερό - αυτός είναι ένας από τους λόγους για το προβληματικό περιεχόμενο των μαλακίων στα οικιακά ενυδρεία. Το χρωματισμένο νερό γίνεται αδιαφανές, σκοτεινό.

Διαστάσεις

Σε σύγκριση με την υπόλοιπη κατηγορία φαίνονται μικρές:

• Το συνηθισμένο μέγεθος είναι 20-30 cm.
• Το μικρότερο είναι 2 εκατοστά, ένα παγκόσμιο ρεκόρ μεταξύ των μαλακίων.
• Η μεγαλύτερη μεζούρα που μετράται είναι 1,5 μ. Το βάρος της φτάνει τα 10 κιλά.

Χρωματισμός

Αμέσως είναι δύσκολο να καθοριστεί ποιο χρώμα έχουν οι σουπιές - αυτό, όπως τα χταπόδια, το αλλάζει. Στο δέρμα ασπονδύλων υπάρχουν ειδικά κύτταρα - χρωματοφόρα. Είναι γεμάτες με πολύχρωμες χρωστικές.

Ο εγκέφαλος ελέγχει αυτά τα κύτταρα στέλνοντας τα σήματα. Τα έξυπνα άτομα αλλάζουν στιγμιαία τις σκιές - φαίνεται ότι η διαδικασία γίνεται αυτόματα. Στην πραγματικότητα, οι χαμαιλέοντες με πλοκάμια το κάνουν συνειδητά - για να συγκαλύψουν, πριν από την επίθεση, κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου.

Περιβάλλον και χαρακτηριστικά ενδιαιτημάτων

Ο βιότοπος των ασπόνδυλων είναι ρηχά νερά στις τροπικές και τις υποτροπικές περιοχές στις ακτές της Ευρασίας και της Αφρικής. Καταδύονται ρηχά, προσπαθώντας να μετακινηθούν κατά μήκος της ακτής. Τα στρατεύματα ζουν στον ίδιο τόπο, αλλά μερικές φορές μεταναστεύουν - πριν από μερικά χρόνια, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ένα ριγωτό άτομο από τις ακτές της Αυστραλίας.

Στο βλέμμα του θήματος, οι σουπιές παγώνουν για μια στιγμή, και στη συνέχεια απότομα και αμέσως αναπηδούν στο θύμα.

Εκπρόσωποι αυτής της κατηγορίας είναι αδιάκριτοι στα τρόφιμα - τρώνε ψάρια, γαρίδες και άλλα θαλάσσια πλάσματα που είναι μικρότερα σε μέγεθος. Το θύμα μπορεί να είναι ο ασθενέστερος συγγενής τους.

Αναπαραγωγή

Το μέσο προσδόκιμο ζωής των σουπιών είναι έως 2 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, πολλαπλασιάζονται μία φορά. Κατά την εποχή ζευγαρώματος, τα μαλάκια απομακρύνονται από το μέρος αναζητώντας ένα άνετο μέρος για την τοποθέτηση αυγών. Μόλις η γυναίκα τους αναβάλει, πεθαίνει.

Τα αυγά θα εκκολάπτονται από τα αυγά που σχηματίζονται με μελάνι και από ένα ανεπτυγμένο ένστικτο αυτοσυντήρησης. Έχοντας αίσθηση του κινδύνου, όπως τα ενήλικα αρσενικά, θα ξαπλώσουν στο κάτω μέρος και θα προσπαθήσουν να καλύψουν τον εαυτό τους με άμμο.

Ενδιαφέροντα γεγονότα

1. Οι σουπιές έχουν 3 καρδιές. Δύο τροφοδοτούν αίμα στα βράγχια και το τρίτο στα υπόλοιπα όργανα.
2. Το αίμα τους είναι μπλε-πράσινο, γεγονός που εξηγείται από τη παρουσία της αιμοκυανίνης στη σύνθεσή της.
3. Τα ασπόνδυλα βλέπουν τι συμβαίνει πίσω από την πλάτη τους.

Τους κυνηγάνε από στίγματα, καρχαρίες, άλλους θαλάσσιους θηρευτές και ανθρώπους. Ο τελευταίος σαν τη λεπτή και λεπτή γεύση των θαλασσινών, είναι πολύτιμη στην ασιατική και μεσογειακή κουζίνα.

Το μελάνι χρησιμοποιείται ως φυσική βαφή και πρόσθετο τροφίμων. Είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιοξειδωτικό και πηγή σιδήρου. Η ισορροπημένη σύνθεση τους βοηθά με πονοκεφάλους, κρυολογήματα, βρογχίτιδα, έρπητα, αϋπνία, μερικές αγγειακές παθήσεις.

http://xn--e1aahgrctjf9g.com/interesnye-fakty-o-karakatitse/

Σουπιές

Περιγραφή

Η σουπιά είναι εκπρόσωπος της κατηγορίας των κεφαλόποδων. Το σώμα της έχει ένα πεπλατυσμένο σχήμα, και στις πλευρές είναι μικρά πτερύγια.

Η σουπιά έχει δέκα πλοκάμια, στα οποία βρίσκονται αρκετές σειρές αναρρόφησης. Στο κεφάλι κάτω από τα μάτια υπάρχουν αρκετές τσέπες στις οποίες το μαλάκιο αυτό τραβάει πλοκάμια κατά τη διάρκεια ενός κυνηγιού. Μόλις οι σουπιές βλέπουν το θήραμα, ρίχνουν τα πλοκάμια προς τα εμπρός και πιάζουν το θύμα με κορόιδα.

Στις κορόιδες βρίσκονται οι μπουμπούκια γεύσης. Πιάνοντας τη λεία από τα πλοκάμια, οι σουπιές μπορούν να δοκιμάσουν το θύμα.

Το φαγητό αυτού του μαλακίου είναι μικρά ψάρια, καθώς και καβούρια και γαρίδες.

Το σώμα της σουπιάς καλύπτεται με ένα ειδικό μανδύα. Κάτω από το μανδύα είναι το Sepion, ένα κέλυφος που αποτελείται από αραγωνίτη. Το Sepion έχει δομή παρόμοια με τις κηρήθρες. Λόγω της αλληλεπίδρασης του υγρού και του αερίου μέσα στο κέλυφος, οι σουπιές ρυθμίζουν τις ικανότητες κολύμβησης.

Η σουπιά είναι το πιο άγρυπνο ζώο όλων των κατοίκων της θάλασσας. Επιπλέον, αυτό το μαλάκιο μπορεί να αντιληφθεί το φως από ευαίσθητα στο φως κύτταρα που βρίσκονται στο δέρμα. Χάρη σε αυτά τα κύτταρα, οι σουπιές μπορούν να αλλάξουν το χρώμα του σώματος. Για το λόγο αυτό αποκαλούσε τον κυρία της μεταμφίεσης. Ένα άλλο ψευδώνυμο είναι ο θαλάσσιος χαμαιλέοντας.

Τα ειδικά κύτταρα κάτω από το δέρμα του ζώου βοηθούν επίσης το μαλάκιο να αλλάξει το χρώμα του αμαξώματος Είναι γεμάτες με ειδική βαφή διαφόρων χρωμάτων.

Υπέροχο κόσμο! Η σουπιά θεωρείται ένας από τους πιο έξυπνους κατοίκους της βαθιάς θάλασσας. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι η σουπιά έχει καλή μνήμη. Μεγαλώνοντας, κυνηγά για εκείνα τα είδη ζώων που την επιτέθηκαν στην παιδική ηλικία.

Σύνθεση

Το κρέας σουπιάς είναι κορεσμένο με μικροστοιχεία και βιταμίνες:

• βιταμίνες Α, C, Β6, Β12, D, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, φολικό οξύ,
• σιδήρου.
• φωσφόρου ·
• νάτριο ·
• ψευδαργύρου.
• κάλιο.
• ασβέστιο;
• μαγνήσιο.
• σελήνιο.
• μαγγάνιο.
• χαλκός.
• ωμέγα-6 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.

Χρήσιμες ιδιότητες

Κάθε ουσία στο κρέας σουπιών έχει μια εκπληκτική ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:

1. Η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) ομαλοποιεί το μεταβολισμό και υποστηρίζει τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
2. Η βιταμίνη C συμβάλλει στη σύνθεση του κολλαγόνου, η οποία βοηθά στην αποκατάσταση του σώματος μετά από τραυματισμούς και τραυματισμούς. Μειώνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Επαναφέρει το καρδιαγγειακό σύστημα.
3. Η βιταμίνη Α βοηθά στην ανάπτυξη υγιών κυττάρων, καθώς και θετική επίδραση στην όραση.
4. Η βιταμίνη Β12 αντιμετωπίζει το άσθμα στα παιδιά. Ενισχύει το νευρικό σύστημα.
5. Το σελήνιο είναι απαραίτητο βοήθημα για την απορρόφηση του ιωδίου από το σώμα. Συμμετέχει επίσης στον μεταβολισμό πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών.
6. Το φολικό οξύ αποκαθιστά τη βλάβη του DNA στον καρκίνο του μαστού. Βοηθά αποτελεσματικά στον καρκίνο του παχέος εντέρου. Βοηθά στη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης.

Η χρήση μελάνης από σουπιές

Στο σώμα της σουπιάς στο ορθό υπάρχει μια ανάπτυξη, η οποία περιέχει ένα ειδικό μαύρο υγρό. Το όνομα αυτού του υγρού είναι η μελάνη ή η μελάνι της σουπιάς.
Το μελάνι χρησιμοποιείται στην ιατρική και στη μαγειρική. Από τους αρχαίους χρόνους, οι σουπιές μελάνης έλαβαν διάφορες ασθένειες:

• παραβίαση του εμμηνορροϊκού κύκλου.
• κοιλιακό άλγος με δυσκοιλιότητα.
• έκζεμα, κνίδωση και άλλες δερματικές παθήσεις.
• καταθλιπτικές διαταραχές.
• καρκίνο (προστατεύει τα υγιή κύτταρα του σώματος με ακτινοβολία και χημειοθεραπεία).

Αυτό είναι ενδιαφέρον! Η σουπιά χρησιμοποιεί μελάνι για να προστατεύσει τους εχθρούς. Όταν πλησιάζει ο κίνδυνος, ο σάκος μελάνης συρρικνώνεται και απελευθερώνει ένα ρεύμα μαύρου υγρού μέσα στο νερό. Δημιούργησε ένα σκοτεινό σύννεφο που καλύπτει τον εχθρό. Εν τω μεταξύ, οι σουπιές κολυμπούν γρήγορα.

Αντενδείξεις

Αν είστε αλλεργικοί στα θαλασσινά, θα πρέπει να σταματήσετε να τρώτε το κρέας και το μελάνι της σουπιάς.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Το κρέας σουπιάς χρησιμοποιείται σε σούπες και κυρίως πιάτα. Μικρά μουστάκια με βάρος που δεν υπερβαίνει τα 500 γραμμάρια εκτιμούνται περισσότερο. Από τις μικρότερες σουπιές παρασκευάζονται διάφορες σαλάτες, ορεκτικά και κεμπάπ.

Η σουπιά έχει ένα λεπτό άρωμα και μια γευστική γεύση.

Το μελάνι της σουπιάς χρησιμοποιείται στην παρασκευή ριζότο και μακαρόνια. Ταυτόχρονα, το πιάτο γίνεται κορεσμένο μαύρο.

http://dom-eda.com/ingridient/item/karakatica.html