Το συμπλήρωμα διατροφής με τον αριθμό ταξινόμησης E 153 θεωρείται άνθρακας φυτικής προέλευσης, δηλαδή φυσικό πρόσθετο. Ο κύριος σκοπός του είναι να βαφεί μαύρα προϊόντα και ουσίες. Αυτή η ουσία επίσης φωτίζει και διευκολύνει τη διαδικασία φιλτραρίσματος.

Στην πραγματικότητα, ο ξυλάνθρακας είναι ένα απολιθωμένο οργανικό υλικό. Η διαδικασία σχηματισμού της γίνεται βαθιά υπόγεια, και η βάση για αυτό είναι η αρχαία βλάστηση.

Προέλευση: 1-φυσικό

Πρόσθετη κατηγορία: βαφή

Κίνδυνος: εξαιρετικά χαμηλός

Συνώνυμα ονόματα: E 153, CI Τροφίμων Μαύρο 3, άνθρακας, άνθρακας λαχανικών, λαμπτήρας μαύρο, αιθάλη, άνθρακας, άνθρακας φυτικής προέλευσης, άνθρακας, θερμικός μαύρος, φυσικός άνθρακας, φυτικά μαύρα, σκωρία, κάρβουνο, μαύρο άνθρακα, E-153, E153, Pigment Black 8.

Γενικές πληροφορίες

Η παραγωγή αυτού του τύπου άνθρακα, ή μάλλον οι μέθοδοι παραγωγής του, εξαρτάται άμεσα από το βάθος της εμφάνισής του - την ανοιχτή μέθοδο ή την υπόγεια μέθοδο (με τη μέθοδο του άξονα).
Ως πρόσθετο στην τροφή, η βαφή E 153 παράγεται με τη μορφή λεπτόκοκκων σκόνης. Πριν από αυτό, ο άνθρακας καθαρίζεται και συνθλίβεται.

Η σύγχρονη παραγωγή παίρνει τη σκόνη άνθρακα με την αποικοδόμηση. Οι πρώτες ύλες για αυτό είναι οι πιο διαφορετικοί τύποι ξύλου. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για αυτό και το φλοιό των καρύδων, και άλλα φυτικά απόβλητα. Οι πρώτες ύλες τοποθετούνται στις οποίες εγκαθίσταται ο τρόπος υψηλής θερμοκρασίας και υπό την υψηλότερη πίεση οι πρώτες ύλες μετατρέπονται σε κάρβουνο.

Αυτή η μέθοδος απόκτησης της βαφής καθιστά δυνατή την απαλλαγή από ανεπιθύμητες και επιβλαβείς ακαθαρσίες στο τελικό προϊόν.

Επίδραση στο σώμα

Παρά την αλλοτρίωση αυτής της ουσίας E 153 στο ανθρώπινο σώμα, δεν προκαλεί βλάβη. Περισσότερο από το 70% των συμπληρωμάτων άνθρακα που απορροφώνται από τα έντερα, και το υπόλοιπο αφαιρείται κατά τη διάρκεια της αφόδευσης.

Τα οφέλη

Σε μελέτες του πρόσθετου χρωστικών Ε 153 βρέθηκαν ευεργετικές ιδιότητες για την ανθρώπινη υγεία.

Χρήση του

Στην παραγωγή τροφίμων αυτού του τύπου, το πρόσθετο χρησιμοποιείται ως χρώμα για ποτά και διακόσμηση προϊόντων ζαχαροπλαστικής.

Στη φαρμακολογία, το Ε 153 προστίθεται στην παρασκευή του παρασκευάσματος "Ενεργός άνθρακας". Χρησιμοποιείται στην κατασκευή χρωμάτων τέχνης και άλλων τύπων προϊόντων βαφής. Ο άνθρακας E-153 λειτουργεί ως ορυκτό καύσιμο.

Νομοθεσία

Πολλές χώρες της Ευρώπης, των ΗΠΑ, της Ουκρανίας και της Ρωσίας επιτρέπουν στη νομοθεσία τους να εφαρμόζουν το πρόσθετο με τον κωδικό αριθμό E 153 στην παραγωγή τροφίμων.

http://nebolet.com/krasiteli/e153.html

Λαχανικό άνθρακα (Ε153)

Ο ξυλάνθρακας είναι μια αδιάλυτη βαφή μαύρης τροφής που χρησιμοποιείται σε είδη ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού.

Ο φυτικός άνθρακας (ονομάζεται επίσης "φυτικό μαύρο") είναι μια μορφή λεπτώς αλεσμένου άνθρακα που σχηματίζεται φυσικά σε μεγάλα βάθη. Στη συνέχεια, αυτός ο άνθρακας είναι επιδεκτικός σε σχολαστικό καθαρισμό και λείανση.

Υπάρχει επίσης μέθοδος ανθρακώσεως, κατά την οποία τα φυτικά υλικά ανθρακοποιούνται, η μέθοδος αυτή αναφέρεται στην τεχνητή και, πιο πρόσφατα, χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο. Οι πρώτες ύλες περιλαμβάνουν τύρφη, κοχύλια καρυδιάς, υπολείμματα ξύλου και κυτταρίνης.

Ο φυτικός άνθρακας (E153) αποτελείται κυρίως από λεπτώς αλεσμένο άνθρακα, του οποίου το ατομικό βάρος είναι 12,01 g / mol. Είναι μια μαύρη σκόνη που δεν έχει γεύση ή οσμή. Δεν είναι διαλυτό σε νερό και οργανικούς διαλύτες. Αυτή η βαφή είναι πολύ ανθεκτική στη θερμότητα, το φως και τις αλλαγές στην περιοχή του pH.

Εκτός από τη βιομηχανία τροφίμων, ο άνθρακας χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό των μετάλλων, των υδάτων και των λυμάτων, στην κατασκευή φίλτρων αέρα και στην επείγουσα ιατρική περίθαλψη για τη θεραπεία δηλητηρίασης και υπερβολικής δόσης από το στόμα με φαρμακευτικά σκευάσματα.

Χρήση στη βιομηχανία τροφίμων

Επί του παρόντος, ο ξυλάνθρακας είναι μια χρωστική ουσία τροφίμων που επιτρέπεται στην ΕΕ σε όλα τα τρόφιμα, με μερικές εξαιρέσεις, στις οποίες απαγορεύεται ρητά η χρήση χρωστικών τροφίμων. Το E153 σπάνια χρησιμοποιείται μόνο για χρωματισμό τροφίμων, επειδή παρέχει ένα έντονο μαύρο χρώμα που είναι κατάλληλο μόνο για ορισμένες ποικιλίες ζαχαροπλαστικής, πάγου ή επιδόρπια. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως παράγοντας σκίασης με άλλα χρώματα, παρέχοντας αυξημένη ένταση χρώματος.

Χρησιμοποιείται για τη βαφή ορισμένων ποτών και τη διακόσμηση προϊόντων ζαχαροπλαστικής στη βιομηχανία τροφίμων.

Συχνά χρησιμοποιείται στην κατασκευή ορισμένων ποικιλιών τυριού, σε ποσότητα που αντιστοιχεί στην τεχνολογία της παραγωγής τους, για καθαρισμό, καθώς και για το χρωματισμό των κελυφών τους.

Ο φυτικός άνθρακας χρησιμοποιείται ως διαυγαστικό υλικό φιλτραρίσματος και χρησιμοποιείται επίσης στην κατασκευή βότκας, ως προσροφητικού και κροκιδωτικού, για την επεξεργασία διαλυμάτων ζάχαρης, χυμών φρούτων και άλλων προϊόντων. Χρησιμοποιείται επίσης στην παραγωγή διαφόρων προϊόντων, όπως η βιομηχανία τροφίμων, τα καλλυντικά κ.λπ.

Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται στην παραγωγή:

• μαρμελάδες, χυμοί, ζελέ καραμέλες?
• Προϊόντα μακιγιάζ για τα μάτια.
• σαπούνι τουαλέτας.
• χρώματα;
• στην παραγωγή ορισμένων φαρμάκων στη φαρμακευτική βιομηχανία.

Ιατρικές εφαρμογές

Η ενεργοποιημένη μορφή άνθρακα του φυτού έχει ιδιότητες προσρόφησης και το στάδιο ενεργοποίησης βοηθά στην απομάκρυνση πιθανών ακαθαρσιών. Η ενεργοποίηση του φυτικού άνθρακα πραγματοποιείται με φυσική διαδικασία (θερμική ενεργοποίηση με ατμό).

Εκτός από τη χρήση του ως βαφής, ο φυτικός άνθρακας συνιστάται επίσης για τη θεραπεία εντερικών διαταραχών, μετεωρισμού και κοιλιακής διαταραχής λόγω των προσροφητικών ιδιοτήτων του ή ως αντίδοτο στα φάρμακα από το στόμα για υπερδοσολογία.

Ο άνθρακας των λαχανικών «ενεργοποιείται» όταν οι παραγωγοί θερμαίνουν το συνολικό άνθρακα με αέριο, το οποίο αυξάνει την επιφάνεια του και προκαλεί την ανάπτυξη ενός «πόρου».

Όταν εφαρμόζονται από το στόμα, αυτοί οι πόροι παρέχουν την ικανότητα του άνθρακα φυτών να απορροφά τις τοξίνες και άλλες κακές ουσίες στην επιφάνειά του και να τις αφαιρεί από το σώμα.

Αυτή η χρήσιμη ιδιότητα, μαζί με την εικαζόμενη ικανότητα εξάλειψης της μετεωρίωσης και της λεύκανσης των δοντιών, είναι ο λόγος για τον οποίο η ουσία αυτή έχει ευρεία εφαρμογή στην ιατρική. Πρέπει όμως να υπενθυμίσουμε ότι η χρήση φυτικού άνθρακα ως φαρμάκου είναι δυνατή μόνο μετά από διαβούλευση με έναν γιατρό, μόνο και μόνο επειδή μπορεί να αλληλεπιδράσει άσχημα με άλλα φάρμακα, εμποδίζοντας τους να εργαστούν κανονικά.

Ασφάλεια συμπληρωμάτων διατροφής

Ο ξυλάνθρακας δεν απορροφάται στα έντερα των ανθρώπων. Δεν προκαλεί ανησυχία σε σχέση με τη γονιδιοτοξικότητά του και την καρκινογένεσή του, υπό τον όρο ότι περιέχει λιγότερο από 1,0 μg / kg καρκινογόνων PAH. Επίσης, η ιστορία της ασφαλούς χρήσης στην ιατρική για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα προδιαθέτει στη χρήση της.

Οι ευρωπαϊκές και καναδικές αρχές εγκρίνουν τη χρήση της ως προσθέτου χρώματος.
Πιστεύεται ότι αυτό το πρόσθετο τροφίμων έχει καρκινογόνο δράση, επειδή μπορεί να περιέχει πολυκυκλικούς αρωματικούς άνθρακες σε ακαθαρσίες. Όμως, διαπιστώθηκε ότι περιέχονται σε τόσο μικρές ποσότητες ώστε δεν μπορούν να έχουν καμία επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Αν και ο ξυλάνθρακας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο τροφίμων (σύμφωνα με τον κανονισμό της ΕΕ αριθ. 1333/2008), υπάρχει γενική απαγόρευση κάθε είδους χρωστικής σε ψωμί και πίτσα. Έτσι, τα αρτοσκευάσματα που περιέχουν φυτικό άνθρακα δεν μπορούν να πωληθούν με την ονομασία "ψωμί" και θα πρέπει να επισημαίνονται με την ονομασία "λεπτά αρτοσκευάσματα".

Το E153 είναι γνωστό ως ασφαλές συμπλήρωμα διατροφής. Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι η χρήση του θα προκαλέσει βλάβες σε ειδικές ομάδες, συμπεριλαμβανομένων των νεογέννητων, των παιδιών, των εγκύων γυναικών και άλλων συναφών ευάλωτων ομάδων. Είναι αρκετά ασφαλές να χρησιμοποιείτε ξυλάνθρακα σε τρόφιμα και ποτά ως πρόσθετο τροφίμων χωρίς παρενέργειες. Μπορεί να υπάρχουν μερικές ανεπιθύμητες ενέργειες σε μεγάλες δόσεις.

http://foodandhealth.ru/dobavki/ugol-rastitelniy-e153/

Συμπλήρωμα διατροφής E153 Γαλακτώδης άνθρακας ή ξυλάνθρακας - εφαρμογή και περιγραφή

Σε αυτό το άρθρο θα δούμε τη βαφή με μέτρια ασφάλεια που ονομάζεται - E153 Λιπάσματα άνθρακα, παράγεται από φυσικό άνθρακα και σε ορισμένες περιπτώσεις αποτελεί πηγή ευεργετικών ιδιοτήτων του σώματος (για παράδειγμα, ιατρικός άνθρακας - απομακρύνει τοξίνες από το στομάχι).

Δεν υπήρχαν πολλές πηγές, αλλά το πιο σημαντικό πράγμα που συγκέντρωσα εδώ και το σημαντικότερο, έκλεισα τις πληροφορίες σχετικά με μια σειρά από ερωτήσεις που συνήθως ρωτήθηκαν για αυτή τη βαφή.

• Άλλα ονόματα: Eng: Μαύρο άνθρακα
• Ομάδα: Συμπληρώματα διατροφής
• Κοιτάξτε: Χρώματα τροφίμων
• Επιπτώσεις στο σώμα: χαμηλός κίνδυνος
• Επιτρέπεται σε χώρες: ΕΕ

Περιγραφή

Το συμπλήρωμα διατροφής E153 (φυτικός άνθρακας, ανθρακικό) είναι κατασκευασμένο από φυσικό υπόγεια άνθρακα, καθαρισμένο από ανεπιθύμητες ακαθαρσίες, θρυμματισμένο σε σκόνη. Η μέθοδος εξανθράκωσης καθιστά δυνατή τη μετατροπή των φυτικών πρώτων υλών σε ξύλο άνθρακα - ξύλο συνολικά και φλοιό ξύλου χωριστά, γεγονός που με τη σειρά του καθιστά δυνατή την επίτευξη διαφορετικών ιδιοτήτων γεύσης και χρώματος κατά την παραλαβή του τελικού προσθέτου τροφίμων E153.

Από τον τρόπο με τον οποίο διεξάγεται η επεξεργασία και ο καθαρισμός φυτικών υλικών, θα συνεχίσει να εξαρτάται από τις χημικές ιδιότητες που θα κυριαρχείται από τον προκύπτοντα άνθρακα. Δεν αλλάζει τις ιδιότητές του σε υψηλές / χαμηλές θερμοκρασίες και έντονο φως.

Χαρακτηριστικό

Το πρόσθετο τροφίμων, η βαφή E-153 είναι μια μαύρη σκόνη ή κόκκοι χωρίς γεύση και οσμή, φυσικής προέλευσης, ανόργανη χρωστική ουσία, λαμπρυντικό, μια ουσία που διευκολύνει το φιλτράρισμα.

Οι πρώτες ύλες μπορεί να είναι εξόρυξη άνθρακα από ορυχεία ή οποιεσδήποτε φυτικές πρώτες ύλες επεξεργασμένες με υψηλή θερμοκρασία (μέθοδος ανθρακώσεως).

Επιπλέον, στη δεύτερη περίπτωση, ανάλογα με τον τύπο των πρώτων υλών (ξύλο, κοχύλια καρύδας, τύρφη, υπολείμματα πολτού και άλλους ξηρούς καρπούς), μπορείτε να μεταβάλλετε τη σκιά που λαμβάνεται με τη βαφή, τα διάφορα φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά της. Προσμίξεις E-153 - συστατικά των πρώτων υλών.

Η αδιάλυτη χρωστική ουσία, το φως, το θερμό, το αλκαλικό και το όξινο ανθεκτικό οστούν είναι πολύ καλό. Σε κανονικές συγκεντρώσεις, οι ανεπιθύμητες ενέργειες είναι άγνωστες. Προϊόντα ζωγραφικής χρωμάτων τροφίμων και μείγματα. Δώστε μια ελκυστική σκιά στο τελικό προϊόν.

Εφαρμογή

Ο άνθρακας εισέρχεται στη βιομηχανία τροφίμων μετά από λείανση και πλήρη καθαρισμό. Το πρόσθετο E-153 επιτρέπεται σε πολλές χώρες:

• Ρωσία,
• Ευρωπαϊκής Ένωσης
• Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία και άλλα.

Την ίδια στιγμή, στη Ρωσική Ομοσπονδία, στη βιομηχανία τροφίμων, η βαφή E-153 χρησιμοποιείται κυρίως για τη διακόσμηση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής και χρωματισμού.

Επιτρέπεται η χρήση στην παρασκευή τυριών και άλλων προϊόντων σε ποσότητα που αντιστοιχεί στην τεχνολογία κατασκευής τους, τόσο για το χρωματισμό τους όσο και για τον καθαρισμό τους.

Ο ενεργοποιημένος ξυλάνθρακας επιτρέπεται ως λαμπρυντικό, διηθητικό υλικό, κροκιδωτικό και προσροφητικό σε βότκα, για τη μεταποίηση αμπελοοινικών προϊόντων, ζαχαρούχων και κόνεων, χυμών φρούτων, φυτικών ελαίων και άλλων προϊόντων, το ανώτατο υπολειπόμενο ποσό σύμφωνα με το TI (Τμήμα 5.1.37 SanPiN 2.3.2.1293 -03)

Ο ξυλάνθρακας χρησιμοποιείται για τον χρωματισμό σακχαρόπηκτων, τυροκομικών κλπ. Οι μέγιστες επιτρεπόμενες ποσότητες στην οδηγία 94/36 της ΕΚ ορίζονται ως QS.

Άλλες χρήσεις:

• στην ΕΕ επιτρέπεται η βαφή όλων των φαρμακευτικών και καλλυντικών προϊόντων.
• προστίθεται στα διακοσμητικά καλλυντικά για τα μάτια και το σαπούνι τουαλέτας.
• Είναι επίσης μια κλασική μαύρη χρωστική ουσία στην παραγωγή χρωμάτων στη ζωγραφική.
• ο άνθρακας χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική βιομηχανία, χρησιμοποιείται ως ορυκτό καύσιμο.
• στην ιατρική (μέρος του "ενεργού άνθρακα").

Επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα

Ο ανθρακούχος άνθρακας χρησιμοποιείται πολύ ευρέως, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης μέσα. Πρόσθετη ύλη E-153 Ο ξυλάνθρακας είναι ασφαλής, αν και δεν είναι χαρακτηριστικό του ανθρώπινου σώματος. Το μεγαλύτερο μέρος της βαφής δεν απορροφάται στα έντερα και εξαλείφεται από το σώμα μαζί με τα τρόφιμα.

Αν δεν καταστρατηγηθούν, δεν θα υπάρξουν παρενέργειες. Αν και στις Η.Π.Α. ταξινομείται ως πιθανό καρκινογόνο, και εκεί απαγορεύεται ως πρόσθετο τροφίμων. Το ημερήσιο όριο δεν έχει καθοριστεί αυτή τη στιγμή.

Τα οφέλη

Σε μελέτες των συμπληρωμάτων βαφής δεν βρέθηκαν ευεργετικές ιδιότητες για την ανθρώπινη υγεία.

Νομοθεσία

Πολλές χώρες της Ευρώπης, των ΗΠΑ, της Ουκρανίας και της Ρωσίας επιτρέπουν στη νομοθεσία τους να εφαρμόζουν το πρόσθετο με τον κωδικό αριθμό E 153 στην παραγωγή τροφίμων.

http://dobavkis.ru/pishevye-dobavki/e153-rastitelnyj-ugol-ili-drevesnyj-ugol

E153 βλάβη προσθέτων τροφίμων

Σχεδόν όλα τα μαύρα τρόφιμα και τα τρόφιμα, τα οποία βλέπουμε στα καταστήματα και τα φαρμακεία, είναι χρωματισμένα με συμπλήρωμα διατροφής E153. Στην πραγματικότητα, είναι ο συνηθισμένος άνθρακας, ο οποίος καθαρίζεται και εμπλουτίζεται με άνθρακα. Αυτή η βαφή δεν φέρει ιδιαίτερη βλάβη ή όφελος για τον άνθρωπο.

Γενικά χαρακτηριστικά και παραλαβή

Άνθρακα άνθρακα (ξύλο), ανθρακικό άλας - ένα φυσικό πρόσθετο τροφίμων μαύρου χρώματος με τη μορφή σκόνης ή κόκκων, που χρησιμοποιείται ως βαφή. Σε βάθος εκατοντάδων μέτρων, εξορύσσεται στο ύπαιθρο, αλλά αν το απολίθωμα βρίσκεται βαθιά στο έδαφος, πραγματοποιείται γεώτρηση.

Από τις συνήθεις πρώτες ύλες, ο άνθρακας μετατρέπεται σε πρόσθετο τροφίμων με επεξεργασία με άνθρακα (photo: orlet.com)

Το συμπλήρωμα διατροφής E153 - είναι καθαρισμένος άνθρακας, ο οποίος έχει υποστεί τη διαδικασία κορεσμού με άνθρακα. Η ενανθράκωση είναι μια καινοτόμος μέθοδος που παρέχει τη δυνατότητα απόκτησης ξυλάνθρακα από φυτικά υλικά όπως η φλούδα καρύδας και το ξύλο. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια του κορεσμού του άνθρακα, απομακρύνονται ανεπιθύμητες ακαθαρσίες από τον άνθρακα και βελτιώνονται οι χημικοί και φυσικοί δείκτες (χρώμα και γεύση).

Επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα: τα οφέλη και η βλάβη

Το εργοστάσιο άνθρακα - μια ουσία αδρανής, απολύτως αβλαβής για το ανθρώπινο σώμα. Δεν εισέρχεται σε χημικές αλληλεπιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα και εκκρίνεται φυσικά με κατάλοιπα τροφίμων στην ποσότητα στην οποία εισέρχεται στο πεπτικό σύστημα.

Η ουσία δεν έχει κανένα όφελος για το ανθρώπινο σώμα.

Πληροφορίες σχετικά με τη βλάβη στον άνθρωπο συμπληρώνουν το E153 αυτή τη στιγμή όχι.

Χρήση και εφαρμογή

Χρήση φυτικού άνθρακα:

• λαμπρυντικό, φίλτρο, κροκιδωτικό στην παραγωγή αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών, έλαια.
• χρώση δισκίου (που υπάρχει στο "ενεργοποιημένο άνθρακα").
• χρωστικά καλλυντικά και προϊόντα περιποίησης σώματος.
• προστίθεται στα χρώματα για τις καλές τέχνες.
• καύσιμο

Ποσοστό περιεχομένου

Πίνακας Ο κανόνας της περιεκτικότητας του προσθέτου τροφίμων E153 σε προϊόντα σύμφωνα με το SanPin 2.3.2.1293-03 της 05/26/2008

Το μέγιστο επίπεδο περιεκτικότητας του E153 σε τρόφιμα

Μεταποίηση αμπελοοινικών προϊόντων, ζάχαρης και αποθέματος, χυμοί φρούτων, φυτικά έλαια και άλλα προϊόντα

http://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e153.html

Συμπλήρωμα διατροφής E153

Το συμπλήρωμα διατροφής E153 ονομάζεται επίσης κάρβουνο, μαύρο άνθρακα. Ανήκει στην κατηγορία των χρωστικών τροφίμων. Για την ανθρώπινη υγεία είναι επιβλαβής (όταν λαμβάνονται σε μεγάλες ποσότητες στο σώμα). Αυτό το πρόσθετο τροφίμων εφαρμόζεται στη βιομηχανία τροφίμων, στη φαρμακευτική.

Η βαφή E153 στη βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιείται για τη δημιουργία χρωμάτων. Έρχεται σε διαφορετικούς χυμούς φρούτων, μαρμελάδες, γλυκά και γλυκά (ζελέ).

ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΑΝΘΡΩΠΙΝΗ ΥΓΕΙΑ

1. Πιθανές παραβιάσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.
2. Έχει μέτρια τοξική επίδραση.
3. Είναι καρκινογόνο.
4. Μπορεί να εμφανιστεί καρκίνος.
5. Αλλεργικές αντιδράσεις είναι δυνατές.

http://beregite-zdorovje.ru/page/pishhevaja-dobavka-e153

Χρώμα τροφίμων E153 (κάρβουνο)

Όνομα: Ξυλάνθρακας, E153
Άλλα ονόματα: E153, E-153, Ang: E153, E-153, μαύρο άνθρακα
Ομάδα: Συμπληρώματα διατροφής
Κοιτάξτε: Χρώματα τροφίμων
Επίδραση στο σώμα: μέτρια ασφάλεια
Επιτρέπεται σε χώρες: ΕΕ

Χαρακτηριστικό:
Άνθρακας ή ανθρακικό άλας - χρωστική τροφίμων φυσικής προέλευσης, που παράγεται με ανοικτή και υπόγεια μέθοδο. Εάν το βάθος του άνθρακα είναι 100 μέτρα ή λιγότερο, η παραγωγή του πραγματοποιείται με την ανοικτή μέθοδο. αν ο άνθρακας βρίσκεται βαθύτερα από τα 100 μέτρα κάτω από το έδαφος - παράγουν υπόγεια ορυχεία. Ο φυτικός άνθρακας μετατρέπεται σε πρόσθετο τροφίμων E153 μετά τον καθαρισμό, την άλεση και την αποικοδόμηση. Ο άνθρακας έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως όχι πολύ καιρό πριν, και είναι μια μέθοδος παραγωγής ξυλάνθρακα από φυσικά φυτικά υλικά, όπως το ξύλο και η φλούδα καρύδας. Η ενανθράκωση είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποθηκεύσετε ξυλάνθρακα από επιβλαβείς ακαθαρσίες, καθώς και να πάρετε διαφορετικές γεύσεις και χρώματα του προσθέτου E153. Οι χημικές και φυσικές ιδιότητες του άνθρακα ποικίλλουν ανάλογα με τον τρόπο καθαρισμού του.

Εφαρμογή:
Ο ξυλάνθρακας χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων, όπως το χρωματισμό τροφίμων E-153 σε μαρμελάδες, χυμούς φρούτων, τυριά, ζελέ καραμέλες και κάποια είδη ζαχαροπλαστικής. Επιπλέον, ο άνθρακας έχει βρει ευρεία χρήση στην ιατρική ως το φάρμακο "Ενεργός άνθρακας". Αυτό το φάρμακο είναι ένα προσροφητικό και είναι το φάρμακο επιλογής όταν εμφανίζονται τα πρώτα συμπτώματα μιας εντερικής λοίμωξης. Ο ξυλάνθρακας χρησιμοποιείται για την παρασκευή καλλυντικών και εσωτερικών χρωμάτων.

Επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:
Η πρόσθετη ύλη E-153 είναι μέτρια τοξική, επιτρέπεται σε πολλές χώρες, εκτός από τις ΗΠΑ, στη Ρωσική Ομοσπονδία, δεδομένου ότι το πρόσθετο δεν επιτρέπεται. Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, είναι καρκινογόνος και προκαλεί την εμφάνιση και ανάπτυξη κακοήθων όγκων. Σε επαφή με το δέρμα και όταν εισπνέεται, έχει ερεθιστικό τοξικό αποτέλεσμα. Συμβάλλει στην ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, αλλά επειδή το συμπλήρωμα αυτό ουσιαστικά δεν απορροφάται στο έντερο και αποβάλλεται αμετάβλητα από το σώμα, αυτές οι ασθένειες είναι ένα μάλλον σπάνιο φαινόμενο.

Σχετικά άρθρα

Αν έχετε μια μικρή οθόνη κινητής τηλεφωνίας, η πλήρης έκδοση δεν συνιστάται.

http://am-am.su/129-pischevoy-krasitel-e153-drevesnyy-ugol.html

E153 Πέτρα, κάρβουνο

Ο άνθρακας (άνθρακας, μαύρος άνθρακας, φυτικός άνθρακας, E153) είναι μια μαύρη βαφή. Λαμβάνεται συνήθως από καμένα φυτικά υλικά, αλλά μπορεί επίσης να είναι ζωικής προέλευσης.

Ως χρωστική τροφή απαγορεύεται στις Ηνωμένες Πολιτείες και σε άλλες χώρες. Το E153 περιλαμβάνεται στον κατάλογο των προσθέτων τροφίμων που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας (υγειονομικοί κανονισμοί και πρότυπα SanPiN 2.3.2.560-96).

Μέτρια τοξικό σε περίπτωση κατάποσης, σε επαφή με το δέρμα και εισπνεόμενων, μπορεί να είναι καρκινογόνος.

Πιθανές χρήσεις σε τρόφιμα: συμπυκνωμένος χυμός φρούτων, μαρμελάδες, ζελέ γλυκά, καραμέλες γλυκόριζας, είδη ζαχαροπλαστικής. Μπορεί επίσης να είναι μέρος των καλλυντικών.

Ο άνθρακας (E153 πρόσθετο τροφίμων) είναι μια ορυκτή οργανική ουσία που σχηματίζεται υπόγεια από τα αρχαία φυτά. Στη βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιείται μερικές φορές ως πρόσθετο-βαφή E153.

Στη Ρωσία, ο άνθρακας αναφέρθηκε για πρώτη φορά το 1696, αλλά η ανάπτυξη της βιομηχανίας άνθρακα έπεσε στο πρώτο τέταρτο του 19ου αιώνα, όταν ανοίχτηκαν οι κύριες λεκάνες άνθρακα και ξεκίνησε η ενεργός εξόρυξη άνθρακα για τις βιομηχανικές επιχειρήσεις.

Η ουσία αυτή εξάγεται με διάφορους τρόπους, ανάλογα με το βάθος. Εάν δεν υπερβαίνει τα 100 μέτρα, τότε η εξόρυξη πραγματοποιείται με μια ανοιχτή μέθοδο · εάν η ραφή του άνθρακα βρίσκεται βαθύτερα, τότε καταφεύγουν σε μεθόδους εξόρυξης υπόγειου. Ειδικά ανθρακωρυχεία είναι χτισμένα για τις βαθύτερες κοιλότητες, τα βαθύτερα από αυτά έχουν βάθος πάνω από 1200 μέτρα.

Στη βιομηχανία τροφίμων το πρόσθετο E153 έρχεται μετά από άλεση και σχολαστικό καθαρισμό του άνθρακα. Πρόσφατα, μια άλλη μέθοδος απόκτησης του προσθέτου E153, η μέθοδος της αποικοδόμησης, έχει γίνει ολοένα και πιο διαδεδομένη. Η ουσία αυτής της μεθόδου απόκτησης έγκειται στην τεχνητή διαδικασία της ανθρακώσεως των φυτικών υλικών. Διαφορετικοί τύποι ξύλου, φλούδας καρύδας και άλλων φυτικών προϊόντων χρησιμοποιούνται ως πρώτες ύλες. Οι πρώτες ύλες τοποθετούνται σε ειδικές εγκαταστάσεις όπου, με υψηλή θερμοκρασία και υψηλή πίεση, τα φυτικά υλικά μετατρέπονται σε κάρβουνο. Αυτή η μέθοδος λήψης προσθέτων E153 σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από τις ανεπιθύμητες ακαθαρσίες. Επιπλέον, με τη διαφοροποίηση των διαφορετικών πρώτων υλών, μπορεί να ληφθεί μια βαφή με ένα ορισμένο χρώμα, γεύση, χημικά και φυσικά χαρακτηριστικά.

Στη βιομηχανία τροφίμων, το χρώμα E153 χρησιμοποιείται κυρίως για τη διακόσμηση των προϊόντων ζαχαροπλαστικής και βαφής.

Μη συγχέετε το πρόσθετο E153 (ανθρακούχο άνθρακα) με ένα πρόσθετο με παρόμοια ονομασία (άνθρακας), με το σήμα E152. Το τελευταίο, σε αντίθεση με τον φυσικό άνθρακα, λαμβάνεται αποκλειστικά με σύνθεση.

Το συμπλήρωμα E153 είναι ασφαλές, αν και δεν είναι χαρακτηριστικό του ανθρώπινου σώματος. Το μεγαλύτερο μέρος της χρωστικής E153 δεν απορροφάται στο έντερο και εξαλείφεται από το σώμα μαζί με τα υπολείμματα τροφίμων.

Άλλες χρήσεις του άνθρακα των φυτών:

• χρησιμοποιούνται ως ορυκτά καύσιμα.
• στην ιατρική (μέρος του "ενεργού άνθρακα").
• στην κατασκευή χρωμάτων.

Το πρόσθετο E153 εγκρίνεται για χρήση στη βιομηχανία τροφίμων στην Ουκρανία, τη Ρωσία και σε πολλές άλλες χώρες.

Όσον αφορά τη χρήση της χρωστικής E153 Kamenny, ο ξυλάνθρακας είναι σήμερα μεταξύ των ειδικών υπάρχει μια σημαντική διαμάχη, δεδομένου ότι είναι μια ουσία φυσικής προέλευσης αφενός, εξακολουθεί να έχει μέτρια τοξικότητα στο ανθρώπινο σώμα. Η χρήση αυτής της χρωστικής ουσίας δεν απαγορεύεται σε πολλές χώρες του κόσμου, με εξαίρεση τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής. Εν τω μεταξύ, πολλές ιδιότητες του E153 πέτρα, ξυλάνθρακα είναι επίσης γνωστές στη Ρωσία, και ως εκ τούτου η χρήση αυτού του στοιχείου στη βιομηχανία τροφίμων απαγορεύεται.

Πρώτα απ 'όλα, το E153 χρησιμοποιείται στον κόσμο ως χρωστική τροφή όταν χρωματίζει τρόφιμα όπως μαρμελάδες, χυμοί φρούτων, τυριά, ζελέ γλυκά και κάποια άλλα προϊόντα ζαχαροπλαστικής.

Επιπλέον, η βαφή E153 πέτρα, ξυλάνθρακα χρησιμοποιείται ευρέως στον τομέα της ιατρικής, όπου χρησιμοποιείται ως φάρμακο που ονομάζεται κάρβουνο. Λόγω της ειδικής ιδιότητας της βαφής E153 Stone, ξυλάνθρακα, το παραγόμενο παρασκεύασμα δρα ως προσροφητικό και βοηθά με τα πρώτα συμπτώματα μιας εντερικής λοίμωξης.

Η σύνθεση του χρώματος E153 Stone, άνθρακα

Η σύνθεση του χρώματος E153 Stone, άνθρακα λόγω της φυσικής του προέλευσης - αυτή η ουσία εξορύσσεται με ανοικτές και υπόγειες μεθόδους. Εάν ο άνθρακας βρίσκεται σε βάθος μικρότερο από 100 μέτρα, η εξόρυξη του γίνεται με την ανοιχτή μέθοδο και, σε περίπτωση βαθύτερης εμφάνισης, παράγεται υπόγεια εξόρυξη.

Ο μαύρος άνθρακας δεν γίνεται αμέσως πρόσθετο τροφίμων, αλλά αυτό συμβαίνει μόνο αφού οι πρώτες ύλες περάσουν από τα στάδια καθαρισμού, λείανσης και ανθρακώσεως. Η τελευταία μέθοδος χρησιμοποιήθηκε ευρέως όχι πολύ καιρό πριν - είναι μια μέθοδος παραγωγής ξυλάνθρακα με βάση φυσικά φυτικά υλικά: για παράδειγμα φλούδα καρύδας ή ξύλο.

Ο άνθρακας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από τον άνθρακα από επιβλαβείς ακαθαρσίες, καθώς και για να αποκτήσετε διάφορες επιλογές για τα πρόσθετα χρώματος και γεύσης. Οι χημικές και φυσικές ιδιότητες, καθώς και η σύνθεση της βαφής E153 Stone, ξυλάνθρακα μπορούν επίσης να ποικίλουν ανάλογα με τη μέθοδο καθαρισμού της.

Βλάβη της βαφής E153 Πέτρα, κάρβουνο

Σύμφωνα με ορισμένες πηγές, η βλάβη της βαφής E153 Stone, του άνθρακα, έγκειται στην καρκινογόνο δράση της, η οποία μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση και ανάπτυξη κακοήθων όγκων. Επιπλέον, με εισπνοή και επαφή με το δέρμα, το E153 μπορεί να ερεθίσει με ένα τοξικό αποτέλεσμα.

Εκτός από τα παραπάνω, οι κίνδυνοι της βαφής E153 Stone, ξυλάνθρακα, αντικατοπτρίζονται επίσης στο γεγονός ότι μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη ορισμένων ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα. Ωστόσο, λόγω του γεγονότος ότι αυτή η ουσία ουσιαστικά δεν απορροφάται από το έντερο και εκκρίνεται στην αρχική μορφή από το σώμα, οι ασθένειες αυτές είναι ένα μάλλον σπάνιο φαινόμενο.

http://ruslekar.info/E153-Kamenniy-drevesniy-ugol-759.html

Χρώμα τροφίμων E153 (κάρβουνο)

Όνομα: Ξυλάνθρακας, E153
Άλλα ονόματα: E153, E-153, Eng. E153, E-153 (μαύρο άνθρακα)
Ομάδα - συμπλήρωμα διατροφής
Εμφάνιση - χρώματα τροφίμων
Η επίδραση στο σώμα είναι μετρίως ασφαλής.
Επιτρέπεται σε χώρες της ΕΕ
Απαγορεύεται σε χώρες - ΗΠΑ, Ρωσία

Περιγραφή του E153

Το συμπλήρωμα διατροφής E153 (φυτικός άνθρακας, ανθρακικό) είναι κατασκευασμένο από φυσικό υπόγεια άνθρακα, καθαρισμένο από ανεπιθύμητες ακαθαρσίες, θρυμματισμένο σε σκόνη. Η μέθοδος εξανθράκωσης καθιστά δυνατή τη μετατροπή των φυτικών πρώτων υλών σε ξύλο άνθρακα - ξύλο συνολικά και φλοιό ξύλου χωριστά, γεγονός που με τη σειρά του καθιστά δυνατή την επίτευξη διαφορετικών ιδιοτήτων γεύσης και χρώματος κατά την παραλαβή του τελικού προσθέτου τροφίμων E153. Από τον τρόπο με τον οποίο διεξάγεται η επεξεργασία και ο καθαρισμός φυτικών υλικών, θα συνεχίσει να εξαρτάται από τις χημικές ιδιότητες που θα κυριαρχείται από τον προκύπτοντα άνθρακα. Δεν αλλάζει τις ιδιότητές του σε υψηλές / χαμηλές θερμοκρασίες και έντονο φως.

Εφαρμογή του E153

Στην παραγωγή τροφίμων, το χρώμα E153 ως πρόσθετο τροφίμων χρησιμοποιείται στην παρασκευή χυμών φρούτων, μαρμελάδων, σκληρών τυριών, καραμελών με γέμιση από ζελέ, μαρμελάδας και ζαχαροπλαστικής και ποτών. Στην ιατρική, ο «ενεργοποιημένος άνθρακας» (προσροφητικό), που παράγεται με τη μορφή μικρών μαύρων δισκίων, χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, γνωστός σε πολλούς ανθρώπους ως το κύριο φάρμακο για τροφική δηλητηρίαση και εντερικές λοιμώξεις. Ως χρωστική E153 χρησιμοποιείται στην παραγωγή φυσικών καλλυντικών, καθώς και η χρήση της βρίσκεται στη σύνθεση των χρωμάτων (για να δώσει την επιθυμητή σκιά).

Η επίδραση του E153 στο ανθρώπινο σώμα

Ως πρόσθετο στα τρόφιμα E153 χρησιμοποιείται σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, με εξαίρεση τις Ηνωμένες Πολιτείες και τη Ρωσία, όπου αναγνωρίζεται ως μη ασφαλές για την υγεία. Όταν εισπνέεται στους πνεύμονες με αέρα (εισπνοή σκόνης άνθρακα) και σε επαφή με το δέρμα (ειδικά με μικρές δερματικές αλλοιώσεις, γρατζουνιές), υπάρχει έντονος ερεθισμός που προκαλείται από τις τοξικές επιδράσεις της υπερβολικής δόσης άνθρακα. Υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τις καρκινογόνες ιδιότητες του άνθρακα (με συχνή χρήση) που μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και την εμφάνιση όγκων. Με συχνή διέλευση μέσω του γαστρεντερικού σωλήνα, είναι δυνατή η παραβίαση της λειτουργίας του, αλλά οι σοβαρές συνέπειες είναι σπάνιες, λόγω του γεγονότος ότι ο άνθρακας δεν απορροφάται σχεδόν καθ 'όλη τη διάρκεια της διάβασης του εντέρου και μεταβάλλει τη δομή του μέχρι να φύγει από το σώμα.

http://muvrasil.ru/pishhevy-e-krasiteli-e/pishhevoj-krasitel-e153-drevesny-j-ugol