Κύριος Δημητριακά

Τρόφιμος γαλακτωματοποιητής Ε525. Ζημία και ιδιότητες του γαλακτωματοποιητή E525 Υδροξείδιο του καλίου

Οι ιδιότητες του γαλακτωματοποιητή τροφίμων Ε525 Το υδροξείδιο του καλίου δίνει κάθε λόγο για την επεξεργασία της ένωσης σε μια ειδική ομάδα χημικών ενώσεων με την επωνυμία ΚΟΗ. Στη χημική βιομηχανία υπάρχουν αρκετά ίσα ονόματα του γαλακτωματοποιητή τροφίμων E525 υδροξείδιο του καλίου, μεταξύ των οποίων τα δύο πιο κοινά ονόματα - καυστική ποτάσα, καθώς και καυστικό κάλιο. Όσον αφορά τη δομή, την εμφάνιση και τις ιδιότητές του, ο γαλακτωματοποιητής τροφίμων E525 υδροξείδιο του καλίου είναι υγροσκοπικοί κρύσταλλοι που δεν διαφέρουν στο χρώμα, τη μυρωδιά ή την έντονη γεύση.

Ζημία του γαλακτωματοποιητή τροφίμων E525 Υδροξείδιο του καλίου

Αξίζει να σημειωθεί ότι η υγροσκοπικότητα του γαλακτωματοποιητή τροφίμων Ε525. Το υδροξείδιο του καλίου είναι σημαντικά διαφορετικό σε σχέση με την άλλη ουσία του υδροξειδίου του νατρίου με παρόμοια δομή. Αν και το πρόσθετο σχετίζεται με ουσίες που επιτρέπονται για χρήση στις παραγωγικές διαδικασίες της βιομηχανίας τροφίμων, υπάρχει βλάβη στον γαλακτωματοποιητή τροφίμων E525 υδροξείδιο του καλίου για το ανθρώπινο σώμα. Κατά κανόνα, ο γαλακτωματοποιητής τροφίμων E525 υδροξείδιο του καλίου μπορεί να είναι επιβλαβής εάν εισέλθει μια συμπυκνωμένη χημική ουσία σε ανθρώπινες βλεννογόνους μεμβράνες ή δέρμα.

Ο πιο δραστικός γαλακτωματοποιητής τροφίμων E525 Το υδροξείδιο του καλίου χρησιμοποιείται στη σύνθεση αυτών των τροφίμων όπως: κακάο, καθώς και τα περισσότερα παράγωγα τρόφιμα που παράγονται από βούτυρο κακάου ή σκόνη, εκτός από τα κατεψυγμένα λαχανικά ή φρούτα, παιδικές τροφές. Ο γαλακτωματοποιητής τροφίμων E525 Το υδροξείδιο του καλίου έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, το οποίο δεν περιορίζεται μόνο στα συμφέροντα της βιομηχανίας τροφίμων. Για παράδειγμα, το υδροξείδιο του καλίου χρησιμοποιείται για τη σύνθεση μεθανίου.

Ε525 γαλακτωματοποιητής τροφίμων Το υδροξείδιο του καλίου είναι ικανό να αναγνωρίζει κατιόντα σε διάφορα διαλύματα, δηλ. ιόντα που φέρουν θετικό ή θετικό ηλεκτρικό φορτίο. Όταν εκτίθεται σε γαλακτωματοποιητή τροφίμων Ε525 υδροξείδιο καλίου με υψηλές θερμοκρασίες, η ένωση αρχίζει να παρουσιάζει ιδιότητες που χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό προϊόντων κατασκευασμένων από ανοξείδωτα υλικά από διάφορους μολυντές, όπως έλαιο ή άλλες ουσίες που περιέχουν λίπος.

Οι ειδικοί προειδοποιούν για τις αρνητικές επιπτώσεις της έκθεσης στον γαλακτωματοποιητή τροφίμων E525 υδροξείδιο του καλίου ανά άτομο και μιλούν για την ανάγκη συμμόρφωσης με αυξημένα μέτρα ασφάλειας κατά την εργασία με μη ασφαλές συστατικό. Πιστεύεται ότι η μεγαλύτερη ζημιά και σοβαρή βλάβη στον γαλακτωματοποιητή τροφίμων E525 υδροξείδιο καλίου μπορεί να προκληθεί κατά την επαφή με τα μάτια. Το υδροξείδιο του καλίου καταστρέφει εύκολα πιο ανθεκτικά υλικά από τον βλεννογόνο και το δέρμα του ανθρώπινου σώματος. Για το λόγο αυτό, πρέπει να αποφεύγεται η άμεση επαφή με το υδροξείδιο του καλίου E525.

Εάν σας αρέσουν οι πληροφορίες, κάντε κλικ στο κουμπί

http://findfood.ru/component/pishhevoj-jemulgator-E525-gidroksid-kalija

Συμπλήρωμα διατροφής E 525: αυτό που συμβαίνει μεταξύ των επαναφορτιζόμενων μπαταριών και των κατεψυγμένων πατατών

Η καυστική ποτάσα είναι μια ουσία που χρησιμοποιούνται από τις νοικοκυρές από αμνημονεύτων χρόνων. Ξεπλύνετε μια καμένη λεκάνη ή σκουπίστε ένα λιπαρό λεκέ είναι εύκολο. Αρκεί να αναμειγνύεται με ανθρακικό ασβέστιο. Το επιθετικό υγρό αφαιρούσε εύκολα τη βρωμιά και ταυτόχρονα διαλύει οποιαδήποτε οργανική ύλη.

Τον 20ο αιώνα, άρχισαν να χρησιμοποιούνται ισχυρά αλκάλια ως πρόσθετα τροφίμων.

Όνομα προϊόντος

Υδροξείδιο του καλίου - η κύρια ονομασία της ουσίας. Η διεθνής έκδοση είναι το υδροξείδιο του καλίου.

  • E 525 (E - 525), Ευρωπαϊκός κώδικας.
  • καυστικό κάλιο.
  • καυστική ποτάσα ·
  • υδροξείδιο καλίου,
  • καυστική ποτάσα ·
  • υγρό καλίου.
  • Kaliumhydroxid, Γερμανικά;
  • υδροξείδιο του καλίου, γαλλικά.

Τύπος ουσίας

Η κύρια τεχνολογική λειτουργία του προσθέτου E 525 - ρυθμιστής οξύτητας. Η ουσία περιλαμβάνεται σε ομάδα σταθεροποιητών τροφίμων. Αυτό είναι ένα πολύ ισχυρό αλκαλικό.

Η καυστική ποτάσα παράγεται με ηλεκτρόλυση χλωριούχου καλίου χρησιμοποιώντας μία από τις τρεις μεθόδους:

  1. διάφραγμα, με κάθοδο αμιάντου.
  2. μεμβράνη με πολυμερή κάθοδο.
  3. υδραργύρου, με μια κάθοδο υγρού υδραργύρου.

Η διαδικασία είναι παρόμοια με τη μέθοδο παραγωγής υδροξειδίου του νατρίου (E 524) και εμφανίζεται στον ίδιο εξοπλισμό.

Ιδιότητες

Συσκευασία

Η συσκευασία του προσθέτου E 525 πραγματοποιείται σε αεροστεγές δοχείο που είναι ανθεκτικό στα ισχυρά αλκάλια:

  • σακούλες από μη βαμμένο πολυαιθυλένιο.
  • χαλύβδινα βαρέλια με φθοριοπλαστική επένδυση. ή άλλα χημικά ανθεκτικά υλικά.
  • τσάντες από πολυπροπυλένιο με πρόσθετο ένθετο από χημικά ανθεκτικά υλικά.

Οι μικρές παρτίδες συσκευάζουν πλαστικά δοχεία (δοχεία, κάδοι).

Εφαρμογή

Το πρόσθετο E 525 έχει εγκριθεί για χρήση σε όλες τις χώρες. Ο επιτρεπτός συντελεστής δεν έχει καθοριστεί.

Η βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιεί υδροξείδιο του καλίου:

  • να ρυθμίζουν και να σταθεροποιούν την οξύτητα. Τα πρόσθετα περιλαμβάνουν την τεχνολογία παραγωγής προϊόντων σοκολάτας, προϊόντων με βάση το κακάο.
  • για την κατεργασία κατεψυγμένων λαχανικών (κυρίως πατάτας). Το καυστικό κάλιο έχει σχεδιαστεί για να προστατεύει από το σκοτάδι, να ενισχύει τις ίνες, να διατηρεί το χρώμα και την εμφάνισή του.
  • να ξεφλουδίζουμε και να ξεφλουδίζουμε τα φρούτα, τις ρίζες.
  • ως καταλύτης στον εξευγενισμό των φυτικών ελαίων (ηλιέλαιο και λιναρόσπορος).

Το πρόσθετο E 525 ως ρυθμιστής οξύτητας επιτρέπεται σε συμπληρωματικά τρόφιμα για παιδιά από 12 μήνες.

Οι υψηλές ιδιότητες απορρυπαντικού της ουσίας, η ικανότητα σταθεροποίησης του επιπέδου του pH, για τη βελτίωση της υφής του προϊόντος, χρησιμοποιούνται από τους κατασκευαστές καλλυντικών και οικιακών χημικών ουσιών. Τα πρόσθετα περιλαμβάνουν λευκαντικά, υγρά σαπούνια, σαμπουάν, βαφές μαλλιών, προϊόντα ξυρίσματος, καθαριστικά οδοντοστοιχιών και πολλά άλλα.

Οι οδοντίατροι απολυμαίνουν τους οδοντικούς σωλήνες με διάλυμα υδροξειδίου του καλίου.

Ο σταθεροποιητής Ε 525 έχει βρεθεί σε διάφορα βιομηχανικά πεδία:

  • ενεργεί ως ηλεκτρολύτης σε αλκαλικές μπαταρίες.
  • καθαρίζει αποτελεσματικά τους σωλήνες ύδρευσης και αποχέτευσης από μόλυνση.
  • εισέρχεται στο σύστημα επεξεργασίας λυμάτων ·
  • ως μέρος εντομοκτόνων φαρμάκων καταστρέφει τα σκουλήκια, τους ψύλλους και άλλα παράσιτα.
  • στη μεταλλουργία, η χημική παραγωγή εξουδετερώνει τα απόβλητα επιβλαβών αερίων.
  • η ιδιότητα του προϊόντος για τη μείωση της αντοχής του εδάφους χρησιμοποιείται για τη δημιουργία σημείων γείωσης για τις ηλεκτρικές συσκευές.

Το υδροξείδιο του καλίου έχει μεγάλη ζήτηση στην κτηνοτροφία και την κτηνιατρική. Η ουσία έχει ισχυρή αντιμικροβιακή δράση: σκοτώνει τις περισσότερες φυτικές μορφές ιών και βακτηριακών σπόρων.

Ένα διάλυμα από ζώα υδροξειδίου του καλίου έκαψαν πληγές, καθαρίστηκαν οι οπλές, επεξεργάστηκαν από παράσιτα. Η ουσία είναι μέρος της πάστας για την απομάκρυνση των όγκων στο δέρμα των αλόγων που προκαλείται από τον καρκίνο των οπλών.

Το πρόσθετο E 525 χρησιμοποιείται για την απολύμανση των στυλό, τροφοδοτικών, βαγονιών για τη μεταφορά ζώων και άλλων χώρων και αντικειμένων.

Αποθήκες απολύμανσης υδροξειδίου του καλίου για την αποθήκευση ζωικών προϊόντων (κρέας, γάλα).

Ωφέλεια και βλάβη

Το πρόσθετο E 525 δεν έχει τροφή και βιολογική αξία.

Η κατάποση στη σύνθεση των τροφίμων δεν είναι επικίνδυνη: η ποσότητα αλκαλίων είναι αμελητέα.

Η βλάβη μπορεί να προκαλέσει απρόσεκτο χειρισμό της ουσίας. Το υδροξείδιο του καλίου σε επαφή με το δέρμα και τις βλεννώδεις μεμβράνες παρέχει ένα σοβαρό χημικό κάψιμο που είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη χρόνιων δερματικών παθήσεων.

Το αλγινικό οξύ (Ε400) χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις διαδικασίες με τις οποίες το χρησιμοποιείτε διαβάζοντας το άρθρο μας.

E481 πρόσθετο - είναι επικίνδυνο ή όχι; Διαβάστε για το εδώ.

Σημαντικοί κατασκευαστές

Οι Ηνωμένες Πολιτείες θεωρούνται ως ο κύριος προμηθευτής υδροξειδίου του καλίου στην παγκόσμια αγορά. Η παραγωγή συμπληρωμάτων E 525 πραγματοποιείται από 5 μεγάλες εταιρείες. Το OxyChem (Αλαμπάμα) βρίσκεται στην πρώτη θέση.

Ο διαγωνισμός αφορά την ιαπωνική εταιρεία Asahi Kasei Corporation και την εταιρεία UNID. Co. Ε.Π.Ε. (Νότια Κορέα).

Στη Ρωσία παράγεται υδροξείδιο του καλίου:

  • HaloPolymer Kirovo Chepetsk LLC (περιοχή Kirov).
  • Soda-Chlorate LLC (Perm Territory).

Ένα ενδιαφέρον γεγονός! Η προσθήκη υγρού καλίου στο θαλασσινό νερό μειώνει σημαντικά την ποσότητα διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα - το κύριο ανθρωπογενές αέριο θερμοκηπίου.

http://vkusologia.ru/dobavki/stabilizatory-emulgatory/e525.html

Υδροξείδιο του καλίου

Πρόσθετες ύλες για τα τρόφιμα Νόμοι και έγγραφα:

Η χρήση των συμπληρωμάτων ανά χώρα:

Περιγραφή του συμπληρώματος διατροφής

Το υδροξείδιο του καλίου (E-525) είναι ένα διαυγές, άχρωμο διάλυμα με καυστική χαρακτηριστική οσμή. Αναφέρεται στα αλκάλια, αποσυντίθεται υλικά οργανικής προέλευσης, υδατικά διαλύματα διαβρώσουν γυαλί, τήκονται - πορσελάνη, πλατίνα, τα συμπυκνωμένα διαλύματα προκαλούν σοβαρά εγκαύματα του δέρματος και των βλεννογόνων.

Χημικός τύπος: KOH.

Εφαρμογή του E-525

Στη βιομηχανία τροφίμων, το υδροξείδιο του καλίου χρησιμοποιείται ως ρυθμιστής της οξύτητας, σαν ξηραντικό μέσο και με μέσα για την αφαίρεση του δέρματος από λαχανικά, ρίζες και φρούτα. Χρησιμοποιείται επίσης ως καταλύτης σε ορισμένες αντιδράσεις.

Ποσοστά κατανάλωσης

Στη Ρωσική Ομοσπονδία, επιτρέπεται σε προϊόντα κακάου και σοκολάτας σε ποσότητα μέχρι 70 g / kg ξηρής μη λιπαρής ουσίας, όπως επίσης επιτρέπεται σε άλλα προϊόντα σε ποσότητα σύμφωνα με την τεχνολογική οδηγία.

http://prodobavki.com/dobavki/E525.html

E525 συμπλήρωμα διατροφής

Το υδροξείδιο του καλίου αναφέρεται σε ισχυρά αλκάλια. Στη βιομηχανία, η ουσία χρησιμοποιείται ως πρόσθετο με το σύμβολο E525. Λειτουργεί ως ρυθμιστής της οξύτητας, συμβάλλει στη διατήρηση της σωστής εμφάνισης του προϊόντος, διατηρεί το χρώμα και αποτρέπει τα προϊόντα να σκουραίνουν.

Γενικά χαρακτηριστικά

Το υδροξείδιο του καλίου είναι μια άχρωμη ή λευκή ουσία με τη μορφή σκόνης, κόκκων, πλακών ή μικρών κρυστάλλων. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διάλυμα που έχει καυστική μυρωδιά αλκαλίων. Η γεύση της ουσίας είναι πικρή, αφήνει σαπούνι επίγευση.

Η εμφάνιση του προσθέτου τροφίμων E525 (φωτογραφία: thesourcery.co.nz)

  • καλή διαλυτότητα σε υδατικά μέσα, εστέρες και αλκοόλες,
  • υγροσκοπικότητα ·
  • σημείο τήξεως - 404 ° C, σημείο βρασμού - 1324 ° C.
  • ικανότητα να διαλύει οργανικά υλικά (δέρμα, χαρτί, ξύλο)?
  • χημική επιθετικότητα.

Η κύρια μέθοδος απόκτησης του E525 είναι η ηλεκτρόλυση χλωριούχου καλίου. Διεξάγεται με τη μέθοδο του διαφράγματος, μεμβράνης και υδραργύρου. Στην πρώτη περίπτωση, χρησιμοποιείται μια κάθοδος αμιάντου, στη δεύτερη - μία πολυμερική. Η μέθοδος υδραργύρου χρησιμοποιείται συχνότερα, επειδή το πρόσθετο στο τέλος αποκτάται με τη μικρότερη ποσότητα ακαθαρσιών. Η πρώτη ύλη είναι μια κάθοδο υγρού υδραργύρου. Η μεμβρανική μέθοδος θεωρείται πιο ασφαλής.

Σκοπός

Η καυστική ποτάσα είναι ρυθμιστής της οξύτητας. Καθιερώνει και διατηρεί το βέλτιστο επίπεδο ρΗ, εκτελεί τις λειτουργίες ενός γαλακτωματοποιητή, δημιουργεί ομοιογενή μίγματα και διατηρεί τις ιδιότητες των προϊόντων.

Επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα: τα οφέλη και η βλάβη

Το υδροξείδιο του καλίου σε μικρές δόσεις είναι μια ασφαλής ουσία για την υγεία. Προστίθεται ακόμη και σε παιδικές τροφές. Η μέγιστη επιτρεπόμενη ημερήσια δόση της ουσίας δεν έχει τεκμηριωθεί, αλλά δεν συνιστάται η κατάχρηση αυτής.

Το E525 δεν είναι πολύτιμο για το σώμα. Το συστατικό παρουσιάζει θετικό αποτέλεσμα μόνο ως αντισηπτικό στην οδοντιατρική και ως παράγοντας για τη θεραπεία χημικών εγκαυμάτων στην ιατρική.

Οι αρνητικές επιδράσεις μπορούν να συμβούν όταν χειριστείτε απρόσεκτα συμπυκνωμένο υδροξείδιο του καλίου. Όταν εργάζεστε μαζί του, φροντίστε να φοράτε γάντια, μάσκα, προστατευτικό ρουχισμό. Η επαφή με το E525 στα μάτια απειλεί την όραση, συμπεριλαμβανομένης της τύφλωσης.

Εάν η ουσία έρθει σε επαφή με το δέρμα, μπορεί να συμβεί σοβαρή χημική κάψιμο. Σύμφωνα με μελέτες σε ζώα, η συνεχής χρήση υδροξειδίου του καλίου μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη χρόνιων δερματικών παθήσεων.

Εφαρμογή

Το υδροξείδιο του καλίου προστίθεται στα προϊόντα που παρασκευάζονται από κακάο και σοκολάτα. Η ουσία βοηθά επίσης στην απομάκρυνση του δέρματος από τα λαχανικά και τα φρούτα. Λειτουργεί ως καταλύτης στη διαδικασία της διύλισης λιναρόσπορου και ηλιέλαιου. Το E525 εισάγεται σε τρόφιμα για βρέφη από ένα χρόνο. Μην κάνετε χωρίς την προσθήκη και την επεξεργασία των κατεψυγμένων λαχανικών. Ενισχύει την ίνα, προστατεύει από την πρόωρη σκίαση και αυξάνει τη διάρκεια ζωής.

Το υδροξείδιο του καλίου μπορεί να βρεθεί σε προϊόντα σοκολάτας και κακάου (photo: proconsulting.ua)

E525 χρησιμοποιούν τις ακόλουθες βιομηχανίες:

  • φάρμακο (ως απολυμαντικό για οδοντιατρική θεραπεία, ως μέρος αντι-χημικών εγκαυμάτων, για την ανίχνευση μυκητιακών λοιμώξεων) ·
  • οικιακές χημικές ουσίες (στην παρασκευή οδοντόκρεμων, σαμπουάν, λευκαντικών, σαπουνιών κ.λπ.) ·
  • κοσμετολογία (ως συστατικό βαφών μαλλιών, βερνίκια, μάσκες).
  • κτηνιατρική και κτηνοτροφία (ως αντιμικροβιακός παράγοντας για τις πληγές, ως μέρος των παρασκευασμάτων κατά των παρασίτων και των δερματικών παθήσεων, για την απολύμανση αποθηκών, στυλό και άλλων χώρων).
  • παραγωγή εντομοκτόνων φαρμάκων.

Το υδροξείδιο του καλίου βοηθά στον καθαρισμό των λυμάτων, απομακρύνει τους ρύπους από τους σωλήνες αποχέτευσης και νερού. Η ουσία χρησιμοποιείται στην κατασκευή μπαταριών, χαρτιού, λιπασμάτων, βαφών, καουτσούκ.

Ποσοστό περιεχομένου

Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε την κανονικοποιημένη περιεκτικότητα αυτού του προσθέτου στα τρόφιμα (πίνακας 1).

Πίνακας 1 - ο κανόνας της περιεκτικότητας του προσθέτου τροφίμων E525 στα προϊόντα

σύμφωνα με το πρότυπο SanPiN 2.3.2.1293-03 της 05.26.2008

http://hudey.net/pishchevyye-dobavki/e525.html

Το υδροξείδιο του καλίου (Ε525)

Το υδροξείδιο του καλίου ανήκει σε αλκαλικές ουσίες και έχει έντονες ιδιότητες γαλακτωματοποίησης. Χάρη σε αυτό το πρόσθετο, το οποίο είναι επίσης γνωστό ως "υδροξείδιο του καλίου", "λιπαρά καλίου", "καυστική κάλτσα" και με τον κωδικό Ε525, είναι δυνατό να δημιουργηθούν ομοιογενή μείγματα συστατικών όπως νερό με έλαια ή νερό με λίπη. Στην κανονική τους κατάσταση, αυτά τα στοιχεία δεν μπορούν να αλληλεπιδράσουν ως μείγμα, και με την προσθήκη υδροξειδίου του καλίου σχηματίζουν ομοιόμορφες υφές.

Η ουσία θεωρείται ασφαλής για τον άνθρωπο, επομένως χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων. Ωστόσο, η παραγωγή τροφίμων - δεν είναι η μόνη βιομηχανία στην οποία υπήρχε μια θέση του υδροξειδίου του καλίου.

Ποιο είναι το πρόσθετο E525 και πώς αποκτάται;

Σύμφωνα με τη χημική δομή του, το υδροξείδιο του καλίου είναι ένα ισχυρό αλκάλι, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε κοκκώδη κατάσταση όσο και ως διάλυμα. Η λευκή ή άχρωμη σκόνη με λεπτούς κόκκους είναι άοσμη και έχει καλή διαλυτότητα στο νερό. Εκτός από την κοκκώδη μορφή, η ουσία σε σκόνη μπορεί να αποτελείται από μικρές νιφάδες, μπάλες, σπόρους.

Το υδατικό διάλυμα, με τη σειρά του, έχει καυστική αλκαλική οσμή. Η γεύση του προσθέτου αποκαλείται πικρή, με «σαπουνάδα» επίγευση. Εκτός από το νερό, η ουσία είναι κανονικά διαλυτή σε αλκοόλες, εστέρες. Η ίδια η λύση μπορεί να γίνει διαλύτης για ορισμένα οργανικά υλικά - χαρτί, ξύλο, δέρμα. Επιπλέον, ένα υδατικό διάλυμα είναι ικανό να διαβρώσει γυαλί και το τήγμα έχει παρόμοια επίδραση στην πορσελάνη και την πλατίνα.

Σε θερμοκρασίες 404 βαθμών Κελσίου, το πρόσθετο αρχίζει να τήκεται και στους 1324 βαθμούς βράζει. Το υδροξείδιο του καλίου είναι ικανό να αντιδράσει με όξινα οξέα, οξέα και μεταβατικά μέταλλα και λόγω της υψηλής υγροσκοπικότητάς του είναι ιδιαίτερα ευαίσθητο στην υγρασία.

Οι παραγωγοί τροφίμων εκτιμούν το Ε525 ως γαλακτωματοποιητή για τη δημιουργία ομοιογενών μειγμάτων, καθώς και ρυθμιστή οξύτητας, ο οποίος είναι σε θέση να δημιουργήσει και να διατηρήσει μια ορισμένη τιμή του όξινου περιβάλλοντος στο προϊόν.

Όσον αφορά τη λήψη συμπληρωμάτων, υπάρχουν πολλές μέθοδοι που χρησιμοποιούνται συνήθως στη βιομηχανία. Η διαδικασία πραγματοποιείται μέσω της ηλεκτρόλυσης υδατικών διαλυμάτων χλωριούχου καλίου.

Η ηλεκτρόλυση μπορεί να πραγματοποιηθεί με τη χρήση ενός στερεού αμιάντου ή πολυμερούς καθόδου (μέθοδος μεμβράνης), καθώς και με μια κάθοδο υδραργύρου - αυτός ο μηχανισμός είναι ο πλέον συμφέρουσα και κοινός, δεδομένου ότι η προκύπτουσα ουσία περιέχει τη μικρότερη ποσότητα ακαθαρσιών. Παρόλα αυτά, η μεμβράνη θεωρείται ασφαλέστερη και προτιμότερη για τη βιομηχανία τροφίμων.

Χρήση υδροξειδίου του καλίου

Ξεκινώντας από τον 17-18ο αιώνα, η ουσία ήταν γνωστή για τις καθαριστικές της ιδιότητες: μετά την έκθεση σε υψηλές θερμοκρασίες, ήταν δυνατό να καθαριστούν τα προϊόντα και οι επιφάνειες από ανοξείδωτο χάλυβα με υδροξείδιο του καλίου.

Λίγο αργότερα, στα τέλη του 19ου αιώνα, όταν η βιομηχανία παραγωγής τροφίμων άρχισε να χρησιμοποιεί έντονα τα επιτεύγματα της χημείας για τη βελτίωση των ιδιοτήτων των βιομηχανικών προϊόντων, το καυστικό κάλιο δόθηκε προσοχή ως γαλακτωματοποιητής και ρυθμιστής οξύτητας. Σήμερα χρησιμοποιείται για τέτοιους σκοπούς:

  • να δημιουργηθεί και να διατηρηθεί το επιθυμητό επίπεδο ρΗ σε προϊόντα σοκολάτας και κακάου,
  • για την προστασία από το σκοτάδι, τη συντήρηση του χρώματος και την εμπορική φόρμα των κατεψυγμένων λαχανικών, ιδίως των γεωμήλων (ως συστατικό επεξεργασίας).
  • για την απομάκρυνση ενός δέρματος και ενός λεπτού δέρματος από λαχανικά και φρούτα.
  • για την πραγματοποίηση αντιδράσεων εξευγενισμού των φυτικών ελαίων (ηλίανθος, λινάρι) ως καταλύτης.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ανισότροπη χάραξη πυριτίου σε κρυστάλλους, καθώς και για την απορρόφηση όξινων αερίων όπως υδρόθειο ή διοξείδιο του θείου. Με τη βοήθεια υδροξειδίου του καλίου μπορεί να συμβεί απολύμανση λυμάτων.

Η ουσία είναι ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία της χημικής βιομηχανίας και της παραγωγής διαφόρων καταναλωτικών προϊόντων, από μπαταρίες σε γεωργικά λιπάσματα και μείγματα.

Επιπλέον, χρησιμοποιείται πολύ συχνά στον κτηνιατρικό τομέα, δεδομένου ότι το E525 έχει την ικανότητα να καταστρέφει τα παπαγάλοι, τους ψύλλους και τα παράσιτα, καθώς και με ορισμένους ιούς και βακτηρίδια. Μπορεί να βρεθεί σε παιδικές τροφές για τη διατροφή παιδιών ηλικίας κάτω του 1 έτους.

Η ουσία χρησιμοποιείται επίσης σε άλλες βιομηχανίες, διαδικασίες, υλικά:

  • αλκαλικές μπαταρίες.
  • απορρυπαντικά ·
  • βαφές ·
  • λιπάσματα ·
  • φαρμακευτικά προϊόντα
  • κατά την παραλαβή νημάτων βισκόζης και ινών για την κατεργασία χαρτοπολτού,
  • για την επεξεργασία βαμβακερών υφασμάτων για να τα κάνουν υγροσκοπικά.

Απαιτήσεις για δοχεία μεταφοράς και αποθήκευσης

Το πρόσθετο μπορεί να περιέχεται μόνο σε σφραγισμένη συσκευασία που είναι ανθεκτική στα αλκάλια. Αυτές είναι πλαστικές μη βαμμένες σακούλες, τύμπανα από χάλυβα με επένδυση φθοριούχων πλαστικών ή σακουλών από πολυπροπυλένιο με πρόσθετο σταθερό ένθετο τσάντας. Επιτρέπεται η συσκευασία μικρών παρτίδων ουσιών σε πλαστικά δοχεία και κάδοι. Το διάλυμα υδροξειδίου του καλίου φυλάσσεται συνήθως σε χαλύβδινα δοχεία ή βαρέλια.

Επιπλέον, η ουσία είναι μη εύφλεκτη, αλλά εκρηκτική, και αυτό το χαρακτηριστικό της πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή ενός χώρου αποθήκευσης.

Μπορεί να συμπληρώσει το E525 να βλάψει την ανθρώπινη υγεία;

Επί του παρόντος, είναι σαφές ότι μόνο η ουσία δεν φέρνει κανένα όφελος στο σώμα. Στη σύνθεση των τροφίμων, η ποσότητα του αλκαλικού προσθέτου είναι τόσο ασήμαντη ώστε δεν δημιουργεί ουσιαστικά κανένα κίνδυνο.

Τα προβλήματα μπορεί να προκαλέσουν απρόσεκτη χειρισμό της συμπυκνωμένης ουσίας: όταν έρθει σε επαφή με το δέρμα ή τους βλεννογόνους ιστούς, προκαλεί σοβαρή χημική καύση και η κατάποση του προσθέτου στα μάτια μπορεί να οδηγήσει σε πλήρη απώλεια της όρασης.

Για να εργαστείτε με αλκαλικά καλίου, είναι απαραίτητο να τηρείτε τις προφυλάξεις ασφαλείας: προστατευτικά ρούχα, γάντια, μάσκες, γυαλιά και ειδικά παπούτσια.

Μελέτες που έγιναν με τη χρήση εργαστηριακών ζώων έδειξαν ότι η συνεχής χρήση του ρυθμιστή οξύτητας Ε525 μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση χρόνιων παθήσεων του δέρματος. Ωστόσο, δεν υπάρχει ακόμα καθιερωμένη ημερήσια κατανάλωση της πρόσθετης ύλης.

Η ουσία επιτρέπεται να χρησιμοποιείται στη διαδικασία παρασκευής προϊόντων διατροφής στη Ρωσία, την Ουκρανία, τον Καναδά, τις ΗΠΑ και τα κράτη της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Από μόνη της, το υδροξείδιο του καλίου είναι ένα ισχυρό αλκάλι, οπότε όταν βρίσκεται σε άμεση επαφή με την καθαρή μορφή μιας ουσίας, υπάρχει κίνδυνος σοβαρών εγκαυμάτων και ακόμη και τύφλωσης. Στην τροφή, το ποσό του συμπληρώματος είναι τόσο ασήμαντο ώστε να μην προκαλεί καμιά βλάβη στην υγεία, εξάλλου, επιτρέπεται να χρησιμοποιείται σε παιδικές τροφές. Εκτός από την παραγωγή τροφίμων, το πεδίο χρήσης του υδροξειδίου του καλίου είναι πολύ ευρύ: πρόκειται για την παραγωγή διαφόρων απορρυπαντικών, χημικών, λιπασμάτων, χαρτιού, καουτσούκ και απόσταξης πετρελαίου και πολλές χημικές αντιδράσεις για διάφορους σκοπούς, καθώς και μεταλλουργικές διεργασίες και διεργασίες γεώτρησης.

http://foodandhealth.ru/dobavki/gidroksid-kaliya-e525/

E525 - Υδροξείδιο του καλίου

Από την αρχαιότητα, το υδροξείδιο του καλίου έχει χρησιμοποιηθεί στο νοικοκυριό ως επιθετικός καθαριστικός παράγοντας. Και μόνο τον εικοστό αιώνα, άρχισε να χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στα τρόφιμα.

Λόγω του ότι οι ιδιότητες του υγρού καλίου: γαλακτωματοποιητής, ρυθμιστής οξύτητας, αποξηραντικό και καταλύτης.

Ένα τέτοιο αρκετά ευρύ φάσμα ιδιοτήτων και ιδιοτήτων μιας ουσίας επιτρέπει την χρήση της σε πολλές βιομηχανίες τροφίμων.

Στον κατάλογο ταξινόμησης των προσθέτων στα τρόφιμα, το υδροξείδιο του καλίου περνά με τον κωδικό αριθμό E 525.

Προέλευση: 3-τεχνητό?

Κατηγορία του προσθέτου: ρυθμιστής οξύτητας, γαλακτωματοποιητής, καταλύτης, ξηραντικό,

Κίνδυνος: Ελάχιστο επίπεδο.

Συνώνυμα: Ε 525, υδροξείδιο του καλίου, καυστική ποτάσα, υδροξείδιο του καλίου, αλυσίβα κάλιο, υδροξείδιο του καλίου, Ε-525, gіdroksid kalіyu, καυστικότητα ποτάσα, їdky kalіy, kalієvy λιβάδι gіdrookis kalіyu, υδροξείδιο του καλίου, sausticpotash, potassiumhydrate

Γενικές πληροφορίες

Τρεις μέθοδοι ηλεκτρόλυσης με χλωριούχο κάλιο χρησιμοποιούνται για την παραγωγή καυστικής ποτάσας. Το πρώτο ονομάζεται διάφραγμα. Χρησιμοποιεί την κάθοδο αμιάντου. Το δεύτερο είναι μεμβράνη. Χρησιμοποιεί μια πολυμερή κάθοδο. Και η τελευταία μέθοδος είναι η μέθοδος του υδραργύρου (η πιο σπάνια), στην οποία χρησιμοποιείται η κάθοδος υδραργύρου.

Με τη μορφή ενός πρόσθετου Ε 525, η ουσία είναι μια κρυσταλλική λευκή εύθρυπτη σκόνη. Διαλύστε καλά το πρόσθετο σε υδατικό μέσο, ​​αλκοόλη και εστέρες. Δεν έχει μυρωδιά. Και η γεύση είναι πικρή.

Η επιθετικότητα χαρακτηρίζει την ουσία αυτή, δεδομένου ότι το υδροξείδιο του καλίου είναι ικανό να αποσυνθέτει οργανικά υλικά (ξύλο, γυαλί, χαρτί, δέρμα κ.λπ.). Επίσης, το πρόσθετο διακρίνεται από την υγροσκοπικότητα του. Περιέχει ακαθαρσίες με τη μορφή ανθρακικών αλάτων. Και η μοριακή της φόρμουλα μοιάζει με αυτό: KOH.

Επίδραση στο σώμα

Δεδομένου ότι η ποσότητα των υγρών στα τρόφιμα είναι πολύ περιορισμένη και ασήμαντη, η χρήση της εικόνας αυτής της ουσίας δεν είναι επικίνδυνη.

Αυτή η ουσία είναι επικίνδυνη μόνο αν δεν χειρίζεται με προσοχή. Σε επαφή με το δέρμα και τους βλεννογόνους προκαλεί σοβαρά χημικά εγκαύματα, ερεθισμούς, που είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν.

Τα οφέλη

Το E 525 δεν φέρει καμία τροφή ή βιολογική αξία.

Χρήση του

Ισχύει το πρόσθετο στην παρασκευή προϊόντων σοκολάτας και προϊόντων με βάση το βούτυρο κακάο (όπως σταθεροποιητή και ρυθμιστής ρΗ) για τη θεραπεία λαχανικά πριν από την κατάψυξη (χρωματική σταθερότητα, ενισχύει τις ίνες βοηθά στη διατήρηση εμπορευσιμότητα του προϊόντος), φυτικά έλαια (προστίθενται κατά τον εξευγενισμό ως καταλύτης).

Επιτρέπεται αυτός ο τύπος πρόσθετης ύλης και για την παραγωγή παιδικής τροφής. Επιπλέον, το πρόσθετο χρησιμοποιείται στην παραγωγή απορρυπαντικών, στη μεταλλουργία, στη χημική παραγωγή, στο ηλεκτρόδιο, στην κτηνιατρική, στην κτηνοτροφία.

Νομοθεσία

Αυτός ο τύπος πρόσθετου τροφίμων σε όλο τον κόσμο επιτρέπεται.

http://nebolet.com/regulatory-koslotnosti/e525.html

Συμπλήρωμα διατροφής υδροξείδιο του καλίου (E525)

Μία ομάδα προσθέτων ρυθμιστές οξύτητας τροφίμων - είναι υδροξείδιο του καλίου, που είναι γνωστή υπό τον αριθμό E525 και με τις ακόλουθες ονομασίες: Υδροξείδιο του καλίου, υδροξείδιο του καλίου, υδρίτης του καλίου, καυστικής ποτάσας, καυστικής ποτάσας, Καυστική ποτάσα.

Μεταξύ των διαφόρων μεθόδων απόκτησης αυτής της ουσίας, η συχνότερη χρήση είναι η ηλεκτρόλυση χλωριούχου καλίου. Εξωτερικά, πρόκειται για στερεούς κρυστάλλους χωρίς χρώμα ή οσμή. Διαλύονται καλά στο νερό, ελαφρώς χειρότερα - σε αλκοόλες. Σε επαφή με τον αέρα, το υδροξείδιο του καλίου απορροφά νερό και διοξείδιο του άνθρακα και όταν έρχεται σε επαφή με το νερό απελευθερώνει θερμότητα.

Στη ρωσική βιομηχανία τροφίμων επιτρέπεται το πρόσθετο E525 και μπορεί να συμπεριληφθεί στα προϊόντα κακάου και σοκολάτας, συμπληρωματικά τρόφιμα για παιδιά κάτω των 3 ετών και σε ορισμένα προϊόντα σύμφωνα με τις τεχνικές παρασκευής τους. Η μέγιστη επιτρεπτή ποσότητα για αυτό δεν ορίζεται. Αλλά όταν εκτίθενται σε συμπυκνωμένα διαλύματα στο δέρμα και στους βλεννογόνους, εμφανίζονται σοβαρά εγκαύματα. Και το χαρτί, τα υφάσματα και άλλα υλικά οργανικής προέλευσης καταστρέφονται από αυτήν την ένωση.

Η χρήση υδροξειδίου του καλίου σε άλλες περιοχές παραγωγής είναι επίσης πολύ μεγάλη. Χρησιμοποιείται για να κάνει τα λιπάσματα, τις βαφές, τα σαπούνια, να πάρει διάφορες χημικές ουσίες, να καθαρίσει προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα και πολλά άλλα.

http://belousowa.ru/diet/dobavki/E525

E525 Υδροξείδιο του καλίου

E525 Υδροξείδιο του καλίου (υδροξείδιο του καλίου) - ρυθμιστής οξύτητας

Τα πρόσθετα τροφίμων, τα οξέα, οι βάσεις και τα άλατα επιτρέπεται να χρησιμοποιηθούν για να αλλάξουν την οξύτητα του προϊόντος τροφίμου, την όξινη και αλκαλική υδρόλυση των πρώτων υλών τροφίμων, καθώς και να κάνουν το προϊόν ξινή γεύση.

E525 Υδροξείδιο του καλίου στα τρόφιμα

- Προϊόντα κακάου και σοκολάτας

E525. Υδροξείδιο του καλίου (ΥΔΡΟΞΕΙΔΙΟ ΠΟΤΩΝ) - ρυθμιστής οξύτητας. Παράγει επίσης τις ακόλουθες τεχνολογικές λειτουργίες: καταλύτη, ξηραντικό, παράγοντα αποφλοίωσης του δέρματος (από φρούτα).

Συνώνυμα: υδροξείδιο του καλίου, καυστική ποτάσα. Αγγλικά υδροξείδιο καλίου, καυστική ποτάσα, ένυδρο κάλιο, αυτόν Kaliumhydroxid, Kalilauge; fr υδροξείδιο του καλίου

Λαμβάνεται από χημικές αντιδράσεις. Προσθετικά ακαθαρσιών που προσδιορίζονται στην τυπωμένη πηγή, η οποία είναι πολύ ανθεκτική στα πρόσθετα "τροφίμων": ανθρακικά άλατα. Εκτός από αυτές τις ακαθαρσίες, επιπλέον θα υπάρχουν άλλες ακαθαρσίες που είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία.

Υπάρχουν πληροφορίες που επιτρέπονται στο Codex Alimentarius υδροξείδιο του καλίου σε 3 πρότυπα για προϊόντα κακάου σε ποσότητα μέχρι 50 g / kg απολιπανθέντος κλάσματος. GMP Κατεψυγμένες πατάτες; παιδικές τροφές μέχρι το έτος GMP. Το υδροξείδιο του καλίου RF (E525) επιτρέπονται στα προϊόντα κακάο και σοκολάτας σε ποσότητες μέχρι 70 g / kg αποκορυφωμένου ουσιών σε άλλα προϊόντα διατροφής σύμφωνα με την TI σε μία ποσότητα σύμφωνα με την TI (n. 3.1.1,3.2.6 SanPin 2.3.2.1293 -03) Χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση του δέρματος από λαχανικά, ρίζες και φρούτα, σε εξευγενισμένα λίπη.

Το υδροξείδιο του καλίου (E525) - έχει βλαβερή επίδραση στο ανθρώπινο σώμα λόγω της συνθετικής του φύσης (όπως συμβαίνει με όλα τα πρόσθετα "τροφίμων"), την παρουσία ακαθαρσιών.

Εάν το υδροξείδιο του καλίου έρχεται σε επαφή με το δέρμα, τους βλεννογόνους, τα μάτια, τότε η βλάβη εκφράζεται στην εμφάνιση σοβαρών χημικών εγκαυμάτων σε εκείνο το τμήμα του δέρματος, βλεννογόνων όπου συνέβη η επαφή με τη χημική ουσία. εμφανίζεται σοβαρή βλάβη στα μάτια. Εδώ μιλάμε για τη διαδικασία βιομηχανικής χρήσης ουσιών σε προϊόντα διατροφής, όταν η ουσία είναι σε υψηλή συγκέντρωση και όχι στο προϊόν διατροφής. Είναι όμως σαφές ότι το υδροξείδιο του καλίου (E525) προκαλεί επίσης βλάβη στο ανθρώπινο σώμα.

Μία ομάδα προσθέτων ρυθμιστές οξύτητας τροφίμων - είναι υδροξείδιο του καλίου, που είναι γνωστή υπό τον αριθμό E525 και με τις ακόλουθες ονομασίες: Υδροξείδιο του καλίου, υδροξείδιο του καλίου, υδρίτης του καλίου, καυστικής ποτάσας, καυστικής ποτάσας, Καυστική ποτάσα.

Μεταξύ των διαφόρων μεθόδων απόκτησης αυτής της ουσίας, η συχνότερη χρήση είναι η ηλεκτρόλυση χλωριούχου καλίου. Εξωτερικά, πρόκειται για στερεούς κρυστάλλους χωρίς χρώμα ή οσμή. Διαλύονται καλά στο νερό, ελαφρώς χειρότερα - σε αλκοόλες. Σε επαφή με τον αέρα, το υδροξείδιο του καλίου απορροφά νερό και διοξείδιο του άνθρακα και όταν έρχεται σε επαφή με το νερό απελευθερώνει θερμότητα.

Στη ρωσική βιομηχανία τροφίμων επιτρέπεται το πρόσθετο E525 και μπορεί να συμπεριληφθεί στα προϊόντα κακάου και σοκολάτας, συμπληρωματικά τρόφιμα για παιδιά κάτω των 3 ετών και σε ορισμένα προϊόντα σύμφωνα με τις τεχνικές παρασκευής τους. Η μέγιστη επιτρεπτή ποσότητα για αυτό δεν ορίζεται. Αλλά όταν εκτίθενται σε συμπυκνωμένα διαλύματα στο δέρμα και στους βλεννογόνους, εμφανίζονται σοβαρά εγκαύματα. Και το χαρτί, τα υφάσματα και άλλα υλικά οργανικής προέλευσης καταστρέφονται από αυτήν την ένωση.

Η χρήση υδροξειδίου του καλίου σε άλλες περιοχές παραγωγής είναι επίσης πολύ μεγάλη. Χρησιμοποιείται για να κάνει τα λιπάσματα, τις βαφές, τα σαπούνια, να πάρει διάφορες χημικές ουσίες, να καθαρίσει προϊόντα από ανοξείδωτο χάλυβα και πολλά άλλα.

Το βιβλίο παρουσιάζει στοιχεία σχετικά με τον ρόλο και τον τόπο των βιολογικά ενεργών πρόσθετων τροφίμων (BAPA) στα ενεργά αθλήματα.

Αναλύονται τα χαρακτηριστικά των συστατικών τροφίμων που χρησιμοποιούνται σήμερα (πρόσθετα τροφίμων, γεύσεις, τεχνολογικά βοηθήματα) και συμπληρώματα διατροφής.

Το λεξικό των προσθέτων τροφίμων αποτελείται από καταχωρίσεις λεξιλογίου σύμφωνα με μια ενιαία δομή, που περιγράφεται στην αρχή του βιβλίου και διευθετούνται σε αύξουσα σειρά των Ε-δεικτών. Τα λεξιλόγια σχετικά με τα συμπληρώματα που δεν εκχωρούνται στους E-δείκτες τοποθετούνται στο τέλος του λεξικού και διευθετούνται αλφαβητικά.

Περιγράφονται σταθεροποιητές, παχυντές και παράγοντες πηκτωματοποίησης που χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων. Σχεδόν όλες οι επί του παρόντος γνωστές ουσίες αυτής της ομάδας εξετάζονται, δίδονται οι χημικές τους φόρμουλες και ιδιότητες, υποδεικνύονται οι πηγές και οι μέθοδοι παρασκευής. Το βιβλίο απευθύνεται σε επαγγελματίες της βιομηχανίας τροφίμων και θα είναι χρήσιμο και για τους προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές ειδικευμένων ανώτατων εκπαιδευτικών ιδρυμάτων.

http://www.food24news.ru/warenkunde/230844.html

Ε525 (υδροξείδιο του καλίου)

Ονομασία: υδροξείδιο του καλίου, E525
Άλλα ονόματα: ποτάσα αλυσίβα, καυστική ποτάσσα, το υδροξείδιο του καλίου, υδροξείδιο του καλίου, Ε 525, E525, Engl: E525, E525, καυστική ποτάσα, υδροξείδιο του καλίου, υδρίτης του καλίου
Ομάδα: Συμπληρώματα διατροφής
Τύπος: Καταλύτης, ρυθμιστής οξύτητας, ξηραντικό, γαλακτωματοποιητής
Επιπτώσεις στο σώμα: ασφαλές
Επιλύθηκε σε χώρες: Ρωσία, Ουκρανία, χώρες της ΕΕ

Χαρακτηριστικό:
Το υδροξείδιο του καλίου είναι υγροσκοπικοί άχρωμοι κρύσταλλοι, μπορούν να παρουσιαστούν με τη μορφή λευκών λευκών νιφάδων, λευκών, μπάλων, λιωμένων και ραβδιών. Το σημείο τήξης της ουσίας φθάνει τα 404 ° C, το σημείο βρασμού είναι 1324 ° C. Το πρόσθετο τροφίμων Ε 525 είναι καλά διαλυτό σε αιθανόλη, νερό και μεθανόλη. Η ουσία λαμβάνεται με ηλεκτρόλυση διαλυμάτων χλωριούχου καλίου. Το υδροξείδιο του καλίου είναι ικανό να αποσυνθέτει υλικά οργανικής προέλευσης. Υδατικά διαλύματα καυστικής ποτάσας διαβρώνονται γυάλινες επιφάνειες, και τα τήγματα της διαβρώνουν πλατίνα και πορσελάνη. Το συμπυκνωμένο διάλυμα υδροξειδίου του καλίου προκαλεί σοβαρά εγκαύματα των βλεννογόνων και του δέρματος.

Εφαρμογή:
Στη βιομηχανία τροφίμων, το πρόσθετο E-525 χρησιμοποιείται συνήθως στην παρασκευή διαφόρων προϊόντων κακάου. Προστίθεται επίσης σε παγωμένες πατάτες και παιδικές τροφές. Με τη βοήθεια υδροξειδίου του καλίου, είναι ευκολότερο να ξεφλουδίζουμε τις ρίζες, τα λαχανικά και τα φρούτα. Εκτός από τη βιομηχανία τροφίμων, το υγρό κάλιο χρησιμοποιείται στη διαδικασία παραγωγής μεθανίου για την απορρόφηση αερίων όξινης προέλευσης. Καθώς ο ηλεκτρολύτης E525 χρησιμοποιείται στην κατασκευή αλκαλικών μπαταριών. Στον τομέα των καλλυντικών, το υδροξείδιο του καλίου χρησιμοποιείται στην παρασκευή σαπουνιού, σαμπουάν, προϊόντων ξυρίσματος και λευκαντικών.

Επίδραση στο ανθρώπινο σώμα:
Η προσθήκη του E525 είναι επικίνδυνη από την άμεση επαφή της συμπυκνωμένης ουσίας με το δέρμα και τους βλεννογόνους, προκαλώντας σοβαρά χημικά εγκαύματα. Η συστηματική επαφή με υδροξείδιο του καλίου μπορεί να οδηγήσει σε χρόνιες παθήσεις του δέρματος. Η ουσία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τα μάτια. Η επαφή με τα μάτια του μπορεί να τελειώσει στην τύφλωση.

Σχετικά άρθρα

Αν έχετε μια μικρή οθόνη κινητής τηλεφωνίας, η πλήρης έκδοση δεν συνιστάται.

http://am-am.su/352-e525-gidroksid-kaliya.html

Συμπλήρωμα διατροφής E525

Το υδροξείδιο του καλίου (υδροξείδιο του καλίου)

Κατάλογος των παγκόσμιων νομισμάτων και των κωδικών τους

Κωδικοί νομισμάτων

Πρόθεμα μονάδων

Ονόματα συσκευών

Μεγάλοι αριθμοί

Τυπικά μεγέθη χαρτιού

Περιοδικό σύστημα χημικών στοιχείων

Μετρό χάρτες του κόσμου

Κατάλογος χωρών και κωδικοί τους

Αριστερά και δεξιά χώρες

Βύσματα και πρίζες σε διάφορες χώρες

Επιτρεπτό επίπεδο αλκοόλ στο αίμα

Κώδικες των περιφερειών της Ρωσίας

Διεθνείς κωδικοί κλήσης

Κατάλογος υπηρεσιών μετανάστευσης της Μόσχας

Κατάλογος φορολογικών αρχών της Μόσχας

Κατάλογος συνταξιοδοτικών ταμείων της Μόσχας

Αξιολόγηση των αναρτήσεων ιστολογίου στο Runet

Κατάλογος εθνικών τομέων

Παγκόσμιες ζώνες ώρας

Λίστα των ονομάτων χρωμάτων

Κατάλογος των ονομάτων φυλών σκύλων

Διάγραμμα μεγέθους ενδυμάτων

Σύμβολα φροντίδας ενδυμάτων

Ολυμπιακοί Αγώνες Talismans

Κωδικοί εγγράφων ταυτότητας

Ταξινόμηση των ειδικοτήτων κατά την εκπαίδευση

Ταξινόμηση των επαγγελμάτων των εργαζομένων

Ταξινόμηση των οικονομικών δραστηριοτήτων

http://whoyougle.ru/services/e/525

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα