Κύριος Λαχανικά

Χορτοφαγικό φαγητό

Ίσως έχετε επανειλημμένα σκεφτεί τα οφέλη και την εγκυρότητα της επιλογής των χορτοφαγικών τροφίμων. Πράγματι, γύρω από αυτά τα θέματα υπάρχουν αμείωτες συζητήσεις σε εντελώς διαφορετικούς κοινωνικο-πολιτιστικούς κύκλους. Γίνετε χορτοφάγος μπορεί ένα άτομο που έχει μια εντελώς τυποποιημένη κοσμοθεωρία. Αλλά συχνά αυτός ο τρόπος θεραπείας του σώματος και του πνεύματος επιλέγεται από ανθρώπους που ασκούν γιόγκα ή έχουν ιδιαίτερη σχέση με το άθλημα. Τι βρίσκουν οι ίδιοι οι άνθρωποι σε αυτή την αρχή της διατροφής; Γιατί κάνουν μια τέτοια επιλογή; Τι πρέπει να εγκαταλείψουν προς όφελος του δικού τους σώματος; Ας προσπαθήσουμε να δώσουμε λεπτομερείς απαντήσεις στις ερωτήσεις που τίθενται.

Ορθή και ισορροπημένη χορτοφαγική τροφή

Εάν πιστεύετε ότι το σωστό, ισορροπημένο χορτοφαγικό φαγητό σημαίνει τη συνήθη εγκατάλειψη ορισμένων προϊόντων, τότε αυτό δεν είναι αλήθεια. Αφαιρώντας ένα κομμάτι κρέατος από ένα πιάτο, αντικαθιστώντας το με tofu, δεν γίνετε χορτοφάγος. Απλά αρνήθηκε ένα κομμάτι κρέατος αυτή τη στιγμή. Για να μεταβείτε σε εντελώς χορτοφαγική τροφή, είναι σημαντικό να καταλάβετε γιατί το κάνετε αυτό, το οποίο στην πραγματικότητα θα πρέπει να εγκαταλείψετε για πάντα. Μετά από όλα, μόνο το σωστό, ισορροπημένο χορτοφαγικό φαγητό θα ωφελήσει το σώμα, θα καθαρίσει το πνεύμα, θα δημιουργήσει μια λαμπερή αύρα και δεν θα βλάψει το κάρμα.

Εξετάστε τις βάσεις στις οποίες βασίζεται η χορτοφαγική τροφή.

Αρχές χορτοφαγικής διατροφής

Γιατί λοιπόν οι χορτοφάγοι δεν τρώνε κρέας και ζωικά προϊόντα; Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν πολλοί λόγοι για αυτήν την επιλογή:

  1. Ηθικές σκέψεις. Όλοι οι άνθρωποι δεν θεωρούν τα ζώα ως τρόφιμα. Πολλοί άνθρωποι δεν συμπαθούν αυτήν την αντίληψη. Μετά από όλα, κάθε ζωντανό πράγμα έχει το δικαίωμα στη ζωή. Εκτός από ένα φυσιολογικό, εξαιρετικά οργανωμένο πλάσμα δεν έχει το δικαίωμα να στερεί κάποιον από τη ζωή για χάρη του κορεσμού του.
  2. Διατήρηση ή αποκατάσταση της υγείας του σώματος. Το γεγονός είναι ότι τα οφέλη της κατανάλωσης κρέατος δεν είναι τόσο πολύ. Ειδικά αν ακολουθείτε τις σύγχρονες αρχές της ανύψωσης των ζώων και της επακόλουθης επεξεργασίας του κρέατος. Η κατανάλωση προϊόντων επεξεργασμένων με αντιβιοτικά και αρωματισμένων με γενετικώς τροποποιημένα στοιχεία είναι όχι μόνο επιβλαβής αλλά και επικίνδυνη. Και ακόμη και το καθαρό, προσωπικά αναπτυγμένο κρέας δεν έχει οφέλη για την υγεία. Η επιβλαβής χοληστερόλη και η γλουτένη των λιπαρών οξέων οδηγούν σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος και άλλες παθήσεις.
  3. Φροντίστε για την υγεία του πνεύματος. Οι άνθρωποι που επιλέγουν την πορεία της γιόγκα και άλλες πρακτικές της Ανατολής, πιστεύουν ότι η κατανάλωση κρέατος κυριολεκτικά "φράζει" τις χοάνες για ανταλλαγή με ροές ενέργειας. Πιστεύεται ότι τα τρόφιμα επηρεάζουν την υγεία του πνεύματος, της μοίρας, της ζωής μετά το θάνατο. Το κρέας είναι ένα προϊόν που βλάπτει όχι μόνο το φυσικό, αλλά και το πνευματικό σώμα.
  4. Το θέμα της διατήρησης της οικολογίας. Πολλοί άνθρωποι φροντίζουν όχι μόνο την υγεία τους, αλλά μην ξεχνάτε τον κόσμο γύρω τους. Θα υποστηρίξει κάποιος ότι η ροή ζώων προκαλεί τεράστια ζημιά στο οικοσύστημα; Για λόγους ανησυχίας για το περιβάλλον, πολλοί άνθρωποι αρνούνται ζωικά προϊόντα και μεταβαίνουν σε χορτοφαγική αρχή της διατροφής.
  5. Ο νόμος του κάρμα. Ένα πρόσωπο που είναι τουλάχιστον εξοικειωμένο με τον ορισμό του κάρμα και τους νόμους του γνωρίζει ότι με την εμπλοκή του στον φαύλο κύκλο της βίας και του πόνου, θα πληρώσει αναπόφευκτα αυτές τις ενέργειες.
χορτοφαγική τροφή

Απώλεια της υγείας, ψυχική οδύνη, αποτυχίες και κακοτυχίες - όλα αυτά μπορούν να είναι αποτέλεσμα της αμοιβής σύμφωνα με το κάρμα. Και ακόμα κι αν ποτέ δεν είχατε ποτέ χέρι στη δολοφονία των ζώων, εσείς, τρώγοντας το κρέας του σφαγμένου θηρίου, εξακολουθείτε να έχετε μια καρμική απάντηση για τα βάσανα που υποφέρει ο χοίρος, το αρνί, η αγελάδα, το κοτόπουλο.

Για αυτούς ή για κάποιους άλλους λόγους, πολλά απορρίμματα κρέατος και άλλων ζωικών προϊόντων, επιλέγοντας την πορεία της χορτοφαγίας.

Αλλά προτού γυρίσουμε σε αυτή την αρχή της διατροφής, αξίζει να εξετάσουμε τη λογοτεχνία και να εξοικειωθούμε με την περιγραφή της εμπειρίας άλλων ανθρώπων που έχουν ταξιδέψει αυτό το μονοπάτι. Η επιλογή πρέπει να είναι συνειδητή.

Βιβλία για χορτοφαγικά τρόφιμα

Για να κατανοήσετε καλύτερα τις αρχές στις οποίες βασίζεται η χορτοφαγική τροφή, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην παρακάτω λίστα χρήσιμης βιβλιογραφίας.

Βιβλία για τα χορτοφαγικά τρόφιμα που αξίζει να διαβάσετε

  • V. Belkov "Δεν τρώω κανέναν. Πλήρης χορτοφαγική κουζίνα ".
  • Ε. Sushko "Ούτε ψάρια ούτε κρέας".
  • Α. Samokhina "Πηγαίνετε στο πράσινο"?
  • D. Oliver "Η επιλογή του Jamie. Χωρίς κρέας.

Αυτά τα έργα θα βοηθήσουν στην κατανόηση των βασικών αρχών της διατροφής χωρίς κρέας. Σε αυτά τα βιβλία μπορείτε να βρείτε την απάντηση στο ερώτημα πού να πάρετε την απαραίτητη πρωτεΐνη για χορτοφαγικά τρόφιμα. Ορισμένα βιβλία παρέχουν απλές συνταγές για το μαγείρεμα των χορτοφαγικών πιάτων.

Χορτοφαγική τροφή για τους αθλητές

Πάνω στο κείμενο έχει ήδη λεχθεί ότι πολλοί αθλητές επιλέγουν τη χορτοφαγία για τον εαυτό τους. Υπάρχουν όμως και εκείνοι που αμφιβάλλουν αν η χορτοφαγική τροφή είναι αποδεκτή για τους αθλητές. Μετά από όλα, με σοβαρή σωματική προσπάθεια και για την οικοδόμηση μυών, φαίνεται ότι η ζωική πρωτεΐνη είναι απαραίτητη. Πού να πάρετε πρωτεΐνες σε μια χορτοφαγική διατροφή για τους αθλητές; Έτσι, οι επιστήμονες έχουν εδώ και καιρό αποδείξει ότι με μεγάλη κατανάλωση ενέργειας και οικοδόμησης μυών, ο ρόλος των πρωτεϊνών δεν είναι τόσο σημαντικός όσο οι υδατάνθρακες. Δεν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τη συνιστώσα του μενού που περιέχει υδατάνθρακες στην πρακτική χορτοφαγία. Και πάλι, έχει αναπτυχθεί μια ειδική δίαιτα για χορτοφάγους αθλητές που τους επιτρέπει να ασκούν την επιλεγμένη αρχή της διατροφής χωρίς να διακυβεύουν την υγεία τους.

Για παράδειγμα, υπάρχει ένας κατάλογος προτεινόμενων προϊόντων που αντικαθιστούν την απαραίτητη πρωτεΐνη:

Για γαλακτο-χορτοφάγους, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι αποδεκτά για χρήση. Με την αυστηρή χορτοφαγική εμφάνιση, οι ελλείπουσες πρωτεΐνες μπορούν να καταναλωθούν με τη μορφή ειδικών συμπληρωμάτων βιταμινών.

Βασικά για χορτοφαγικά τρόφιμα για τους αθλητές και όχι μόνο

Τα άτομα που επέλεξαν την πορεία άρνησης από το κρέας και τα ζωικά προϊόντα πρέπει να θυμούνται ότι η βάση μιας υγιεινής διατροφής είναι η ισορροπία των ουσιών που είναι απαραίτητες για το σώμα. Παίζετε αθλήματα ή ζείτε μόνο μια πλούσια ζωή, αφήνοντας το κρέας δεν είναι όλα! Είναι σημαντικό να φροντίσετε για την ποικιλία της διατροφής, έτσι ώστε ο οργανισμός να λαμβάνει όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Εάν εξακολουθούσατε να πιστεύετε ότι οι χορτοφάγοι τρώνε μόνο φυτά, δεν πήγες καλά. Το χορτοφαγικό μενού είναι ποικίλο, θρεπτικό, ικανοποιητικό, υγιεινό.

Η ιστορία και η ανάπτυξη χορτοφαγικών τροφίμων και εστιατορίων

Η πρώτη χορτοφαγική κοινότητα ιδρύθηκε στο Μάντσεστερ το 1847. Στη συνέχεια, στις ευρωπαϊκές χώρες, εμφανίστηκαν τα πρώτα "χελιδόνια" ανάπτυξης και εκλαΐκευσης της χορτοφαγικής κουλτούρας. Στην Αμερική και την Ευρώπη, η «ανάπτυξη της χορτοφαγίας» άρχισε σταδιακά να αναπτύσσεται και μια τέτοια κουλτούρα τροφίμων έγινε τόσο δημοφιλής ώστε πέρασε τα όρια των σπιτιών κουζίνας. Πήρε το άνοιγμα των χώρων εστίασης που θα ικανοποιούσαν τις ανάγκες και τις προτιμήσεις των ανθρώπων που ασχολούνται με τη χορτοφαγία. Το πρώτο χορτοφαγικό εστιατόριο στην Αμερική άνοιξε το 1895. Αυτός ο θεσμός υπήρχε και αναπτύχθηκε με τα χρήματα της αμερικανικής χορτοφαγικής κοινότητας. Αυτό το εστιατόριο ήταν μόνο η αρχή της ανάπτυξης μιας κουλτούρας χορτοφαγικής τροφοδοσίας στις Ηνωμένες Πολιτείες. Μετά από αυτή την εγκατάσταση, άνοιξε μια ολόκληρη αλυσίδα εστιατορίων με ένα αντίστοιχο μενού σε όλη την έκταση των Ηνωμένων Πολιτειών. Μέχρι το 1935, το κοινό δοκιμάζει τη γεύση και τη φθηνότητα των χορτοφαγικών πιάτων τόσο πολύ ώστε οι οργανώσεις της επιχείρησης εστιατορίων να θέτουν τον κανόνα ώστε να συμπεριλάβει ένα χορτοφαγικό τμήμα στο μενού οποιασδήποτε εγκατάστασης. Η μόδα για το άνοιγμα αυτών των εστιατορίων εξαπλώθηκε γρήγορα όχι μόνο στην Αμερική, αλλά σε όλο τον κόσμο. Στην Τσεχική Δημοκρατία, ένα χορτοφαγικό εστιατόριο άνοιξε το 1900, στην Ολλανδία - το 1894, στη Γερμανία - το 1867. Στη Ρωσία, η αιχμή της ανάπτυξης της καλλιέργειας τροφίμων χωρίς προϊόντα με βάση το κρέας έπεσε στον 20ο αιώνα.

Αυτή η αρχή της διατροφής εφαρμόστηκε από ένα τόσο κλασικό όπως ο Λέων Τολστόι. Έδειξε ενδιαφέρον για την απόρριψη των ζωικών προϊόντων και των απλών ανθρώπων. Σήμερα, η δημοτικότητα αυτής της κουλτούρας των τροφίμων εξακολουθεί να είναι υψηλή. Πράγματι, στη σύγχρονη εποχή, πολλοί άνθρωποι ασκούν υγιεινό τρόπο ζωής και σκέφτονται τι είναι πραγματικά καλό για το σώμα και την ψυχή.

Κανόνες Διατροφής Χορτοφάγων

Εάν αποφασίσετε να γίνετε χορτοφάγος, πρέπει να το κάνετε με σύνεση ακολουθώντας ορισμένους κανόνες:

  1. Θα πρέπει να εγκαταλείψουμε το κρέας, τα ψάρια, τα άλλα ζωικά προϊόντα για πάντα. Αν έχετε επιλέξει την πορεία των γαλακτο-χορτοφαγικών τροφίμων, μπορείτε να αφήσετε στη διατροφή των γαλακτοκομικών προϊόντων.
  2. Η διατροφή πρέπει να είναι πλήρης, ποικίλη. Μην κλειδώνετε στα φρούτα και τα λαχανικά. Για να κορεστείτε το σώμα με βασικές πρωτεΐνες, φάτε καρύδια, φασόλια. Βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε αρκετούς υδατάνθρακες.
  3. Μην τρώτε λαχανικά και φρούτα σε κονσέρβα. Στο τραπέζι σας όλα πρέπει να είναι φρέσκα και φυσικά.
  4. Φάτε μόνο σε καλή διάθεση. Πετάξτε όλες τις αρνητικές σκέψεις ενώ τρώτε. Με τα τρόφιμα καταναλώνουμε ενέργεια. Δεν πρέπει να περάσετε αρνητικές σκέψεις στον εαυτό σας και να τους επιτρέψετε να επηρεάσουν την κατάστασή σας, το πεπρωμένο, την υγεία σας.
  5. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο 1,5 ώρα πριν τον ύπνο.
  6. Φάτε λαχανικά, φρούτα, μούρα, που καλλιεργούνται χωρίς την προσθήκη χημικών ουσιών. Αν είναι δυνατόν, αναπτύξτε το δικό σας φαγητό ή το αγοράστε σε αποδεδειγμένα μέρη.
  7. Η χορτοφαγία δεν είναι λιμοκτονία. Μην επιτρέπετε στον εαυτό σας να μείνετε πεινασμένοι, αλλά μην υπερκατανάλωση. Φάτε όταν το σώμα σας χρειάζεται πραγματικά. Θα αισθανθείτε.
  8. Η επιλογή αυτού του τρόπου υγιεινής διατροφής, εάν είναι δυνατόν, μειώνει την ποσότητα αλατιού και ζάχαρης που καταναλώνονται, καθώς και επιβλαβή ημιτελικά προϊόντα. Δώστε προτίμηση στα υποκατάστατα ζάχαρης φυσικής προέλευσης (μέλι).
  9. Είναι πιο εύκολο να εξασκηθείτε στη χορτοφαγική αρχή της διατροφής, αν υποστηρίζετε τους αγαπημένους σας. Ωστόσο, μην επιβάλλετε τις απόψεις σας στα μέλη της οικογένειας εάν δεν είναι ακόμα έτοιμοι για αυτό.

Ξεχωριστό χορτοφαγικό φαγητό

Αξίζει να αναφέρουμε μερικά λόγια για το χωριστό χορτοφαγικό φαγητό. Το γεγονός είναι ότι πολλοί άνθρωποι που ασκούν αυτή την κουλτούρα πιστεύουν ότι υπάρχουν ασυμβίβαστα προϊόντα. Μπορείτε να φάτε τα πάντα (εκτός από τα ζωικά προϊόντα), αλλά πρέπει να τρώτε ορισμένα είδη τροφίμων με τους σωστούς συνδυασμούς. Θεωρείται σωστό να συνδυάζουμε τρόφιμα ανά τύπο: πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, φυτικές τροφές. Πιστεύεται επίσης ότι δεν μπορείτε να πιείτε ένα γεύμα με νερό ή χυμό. Τα υγρά τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά από το κύριο γεύμα.

Χορτοφαγική τροφή για παιδιά

Υγιεινή χορτοφαγική τροφή είναι αποδεκτή για τα παιδιά. Από νεαρή ηλικία είναι χρήσιμο να εισαγάγει το παιδί στις σωστές αρχές της διατροφής. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι το σώμα των παιδιών δεν μπορεί να αναπτυχθεί χωρίς κρέας. Δεν είναι. Η χορτοφαγική τροφή για τα παιδιά μπορεί να είναι χρήσιμη, αλλά μόνο αν το μενού είναι σαφώς ισορροπημένο, λαμβάνοντας υπόψη τα πρότυπα ηλικίας και τις ανάγκες. Είναι καλύτερο να βρείτε έναν παιδίατρο που ασκεί μια παρόμοια καλλιέργεια τροφίμων ή έναν διατροφολόγο για τα παιδιά που μπορεί να δώσει τις σωστές συστάσεις για την κατάρτιση μιας χορτοφαγικής δίαιτας για παιδιά.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το αναπτυσσόμενο σώμα του παιδιού χρειάζεται ιδιαίτερα τη διατροφή με βιταμίνες και μικροστοιχεία. Το μενού για ένα μικροσκοπικό χορτοφάγο πρέπει να περιλαμβάνει όλη την ποικιλία τροφίμων που μπορούν να καλύψουν όλες τις ανάγκες του σώματος ανάλογα με την ηλικία.

Πυραμίδα χορτοφάγων

Εάν αποφασίσετε να επιλέξετε αυτό το μονοπάτι για τον εαυτό σας, τότε μάλλον θα σας ενδιαφέρει η χορτοφαγική πυραμίδα. Μέχρι σήμερα υπάρχουν διάφορες εκδοχές της πυραμίδας χορτοφαγικής τροφής. Αλλά θα σας παρουσιάσουμε ένα - μια κλασική παραλλαγή.

Μοιάζει με αυτό:

  • 1 βαθμίδα - νερό.
  • 2 βαθμίδες - λαχανικά.
  • 3 βαθμίδες - φρούτα.
  • 4 βαθμίδες - δημητριακά, πατάτες, γλυκοπατάτες,
  • 5 βαθμίδες φασόλια, μανιτάρια, σόγια.
  • 6 βαθμίδες - κολοκύθα και ηλιόσποροι, ξηροί καρποί,
  • 7 βαθμίδες - φυτικά έλαια.
  • 8 βαθμίδες - γαλακτοκομικά προϊόντα (σημαντικά για τους χορτοφάγους γαλακτοπαραγωγής).

Αυτή η πυραμίδα είναι ένα είδος προτύπου με το οποίο μπορείτε να δημιουργήσετε το δικό σας μενού. Κάθε βαθμίδα δείχνει τη σημασία ενός συγκεκριμένου τύπου τροφής για το ανθρώπινο σώμα. Σε όλες τις αναφερόμενες ομάδες προϊόντων θα πρέπει να προσθέσετε βόλτες στον καθαρό αέρα, τις ακτίνες του ήλιου. Το γεγονός είναι ότι μια υγιεινή διατροφή θα είναι ατελής χωρίς κατάλληλη σωματική δραστηριότητα και τέτοια αναγκαία για εμάς βιταμίνη D, που λαμβάνεται από το φως του ήλιου. Όταν συνθέτετε τη διατροφή σας και προγραμματίζετε την καθημερινή σας ρουτίνα, είναι σημαντικό να θυμάστε για κάθε βαθμίδα της πυραμίδας και ότι η υγιεινή διατροφή θα είναι ατελής χωρίς τη σωστή στάση απέναντι στη φυσική κουλτούρα του σώματος.

http://www.oum.ru/yoga/pravilnoe-pitanie/vegetarianskoe-pitanie/

Εξάπλωση φύλλο για χορτοφάγους: τι μπορείτε να φάτε και τι δεν μπορεί να είναι διαφορετικές τάσεις: lacto, ovo και vegans

Το γεγονός ότι οι χορτοφάγοι αρνούνται να τρώνε κρέας είναι γνωστό σε όλους. Αλλά όσοι αρχίζουν να δουλεύουν σε αυτό το ερώτημα μπορούν εύκολα να χαθούν, αφού υπάρχουν πολλά αμφιλεγόμενα σημεία. Ορισμένα προϊόντα δημιουργούν αμφιβολίες: για παράδειγμα, μπορεί κανείς να φάει αυγά ή γάλα ή όχι; Από τη μία πλευρά, είναι ζωικής προέλευσης, αλλά, από την άλλη πλευρά, δεν είναι απαραίτητο να σκοτώνετε κανέναν. Τι να κάνετε σε αυτή την περίπτωση;

Με βάση τις σοβαρές αποκλίσεις στο σύστημα αυτό, εμφανίστηκαν τα υποκαταστήματα, κάθε ένα από τα οποία έχει δικό του μενού σύμφωνα με τις απόψεις και τις στάσεις των αντιπροσώπων τους. Επομένως, θα προσπαθήσουμε να περιγράψουμε με μεγαλύτερη ακρίβεια τι τρώνε οι χορτοφάγοι σε κάθε μία από αυτές τις ομάδες.

Γενικές στιγμές

Προτού παρουσιάσετε στην αντίληψή σας μια λίστα με τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν από χορτοφάγους, και τι δεν μπορεί να είναι, αξίζει να μελετήσετε λεπτομερέστερα την κοσμοθεωρία τους, η οποία καθορίζει τη διατροφή. Κατά την κλασική έννοια, αυτοί οι άνθρωποι αρνούνται λόγω της ανθρωπιάς τους να τρώνε ό, τι παράγουν ως αποτέλεσμα θανάτωσης άλλων ζωντανών όντων.

Σε γενικές γραμμές, είναι βέβαια το κρέας σε οποιαδήποτε μορφή και μορφή, καθώς και τα ψάρια (τα σάντουιτς που απορρίπτουν το κρέας αλλά τρώνε ψάρια είναι μια ξεχωριστή τάση, η οποία σε καμία περίπτωση δεν αναφέρεται στη χορτοφαγία). Ωστόσο, υπάρχουν αποκλίσεις σε αυτό το σκορ. Υπάρχουν αμφιλεγόμενα προϊόντα που βάζουμε σε ξεχωριστή λίστα και με βάση την οποία προέκυψαν διάφοροι κλάδοι από το κλασικό σχολείο.

Τι να φάτε

  • Όσπρια: φασόλια, σόγια, ρεβίθια, φακές, μπιζέλια.
  • μανιτάρια ·
  • κόκκοι: κεχρί, σιτάρι, κουσκούς, ρύζι, σίκαλη, φαγόπυρο, βούλγαρο, κριθάρι.
  • ζυμαρικά?
  • φυτικά έλαια: ηλίανθος, ελαιόλαδο, λιναρόσπορος κλπ. ·
  • Θαλασσινά: καφέ φύκια (wakame, lima, hijiki, kelp), κόκκινο (dals, carrageenan, σημάδια, πορφυρίτης), πράσινο (monostrom, spirulina, umi budo, ulva).
  • λαχανικά, μεταξύ των οποίων τα πιο χρήσιμα είναι πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια και σκουός, ραπάνια, σέλινο, σπανάκι.
  • καρύδια: καρύδα, πεκάν, καρύδι, πεύκο, φιστίκι, φιστίκια, φουντούκια, κάσιους, αμύγδαλα.
  • γλυκά χωρίς ζελατίνη (αντ 'αυτού, θα πρέπει να αναζητήσετε συσκευασίες άγαρ-άγαρ ή πηκτίνη)?
  • σόγια?
  • μπαχαρικά: τζίντζερ, μάραθο, κανέλα, βασιλικός, μαντζουράνα, κόλιανδρο, πιπέρι, κουρκούμη, καρδιά, ζύρα, γλυκάνισο, ρίγανη, βανίλια, μουστάρδα, φραγκοστάφυλο, μοσχοκάρυδο,
  • ξηρό πρωινό και δημητριακά.
  • φρούτα και αποξηραμένα φρούτα.
  • προϊόντα αρτοποιίας.

Τι δεν τρώει

  • "Ελαφρύ" κρέας: κοτόπουλο, γαλοπούλα και άλλα πουλερικά.
  • "Βαρύ" κρέας: βόειο κρέας, χοιρινό, αρνί;
  • θαλασσινά: γαρίδες, μύδια, χταπόδι, στρείδια.
  • προϊόντα με βάση το κρέας: πίτσα, σνακ, παραπροϊόντα σφαγίων.
  • ψάρια

Τι να συμπεριλάβετε στο μενού σας αντί για το κρέας (για να εξισορροπήσετε την ποσότητα πρωτεϊνών και λίπους στη διατροφή):

  • όσπρια: ρεβίθια, φακές, μπιζέλια, φασόλια ·
  • Λουκάνικα χωρίς περιεκτικότητα σε κρέας.
  • γάλα σόγιας.
  • το τυρί σόγιας?
  • τα αυγά.
Ποια τρόφιμα περιέχουν ποιες βιταμίνες

Σχετικά με αμφιλεγόμενα προϊόντα

Ψάρια

Φαίνεται ότι δεν υπάρχει τίποτα που να υποστηρίζει: εάν ένας χορτοφάγος αρνείται να φάει τη σάρκα ενός νεκρού ζώου, τότε θα ήταν λογικό να κάνουμε το ίδιο και με τα ψάρια. Αλλά όχι! Μερικοί άνθρωποι που ειλικρινά θεωρούν τους εαυτούς τους υποστηρικτές αυτού του συστήματος τρώνε ψάρια και θαλασσινά χωρίς να χτυπήσουν συνείδηση. Το επιχείρημα: αυτά τα πλάσματα είναι τόσο λίγα έξυπνα και ασήμαντα που η απουσία τους δεν θα επηρεάσει κανέναν - ούτε καν δεν ξέρουν πώς να συνειδητοποιήσουν μεταξύ τους.

Αυτοί οι άνθρωποι ονομάζονται πεσσολαβητές και οι κλασικοί χορτοφάγοι δεν τους μεταφέρουν στο στρατόπεδο τους.

Αυγά

Στην πραγματικότητα, τα αυγά πρέπει επίσης να απαγορευτούν. Λόγω αυτών, οι νεοσσοί θα μπορούσαν τελικά να εκκολάψουν. Πώς λοιπόν ταιριάζει με την ιδεολογία τους: «Δεν σκοτώνουμε κανέναν»; Ωστόσο, υπάρχει ένα κενό, και χρησιμοποιήθηκε από τους εκπροσώπους αυτού του συστήματος κοσμοθεωρίας. Τρώνε μόνο βιομηχανικά, αυγά επωαστήρα, και όχι αγρόκτημα, που βγαίνουν από το κοτόπουλο. Αρχικά, δεν ελήφθησαν με φυσικό τρόπο και επομένως δεν μπορούν να σχετίζονται με τη φύση καθαυτή. Μια ελαφρώς τεταμένη άποψη (εξάλλου, ακόμη και από τις βιομηχανικές νεοσσοί μπορεί να αυξηθεί), αλλά, παρ 'όλα αυτά, υπάρχει. Οι γαλακτο-χορτοφάγοι δεν το υποστηρίζουν και δεν τρώνε κανένα αυγό.

Γάλα

Δεν υπάρχει συναίνεση ούτε για τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Από τη μία πλευρά, όλα είναι απλά: μια αγελάδα δεν πεθαίνει από το τι δίνει το γάλα σε ένα άτομο. Ωστόσο, οι ovo-χορτοφάγοι, για παράδειγμα, έχουν έναν τεράστιο αριθμό λόγων για τους οποίους δεν πρέπει να τρώτε αυτά τα προϊόντα.

Πρώτον, αν μιλάμε για βιομηχανική κλίμακα, τότε οι φτωχές αγελάδες εκτίθενται σε πολυάριθμα βασανιστήρια, δεδομένου ότι ο στόχος των παραγωγών είναι να αντλούν το μέγιστο γάλα από αυτό. Ταυτόχρονα, μπορεί να τροφοδοτηθεί με αντιβιοτικά και άλλες επιβλαβείς ουσίες.

Δεύτερον, μια αγελάδα, όπως και οποιοδήποτε θηλαστικό, δίνει γάλα μόνο κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Και έτσι ήταν, πρέπει να γεννιέται συνεχώς. Στην περίπτωση αυτή, γεννήθηκαν μοσχάρια στις περισσότερες περιπτώσεις, σφαγιάζονται για το κρέας.

Και υπάρχουν δεκάδες τέτοια επιχειρήματα μεταξύ ovo-χορτοφάγων.

Μέλι

Σχετικά με την απαγόρευση του μελιού στη διατροφή των χορτοφάγων, πολλοί είναι αμηχανία. Παρόλο που η εξήγηση για το γιατί δεν αξίζει ακόμα, είναι κατανοητή. Αυτή η στάση διαφέρει συνήθως από βέγκαν. Αρνούνται τα προϊόντα μελισσών για διάφορους λόγους:

  • κάθε δύο χρόνια, οι βασίλισσες σκοτώνουν, αντικαθιστώντας τους με πιο παραγωγικές και νεότερες.
  • όταν εξάγονται κηρήθρες, οι μέλισσες υποφέρουν και πεθαίνουν.
  • το χειμώνα, οι κυψέλες μελιού αντικαθίστανται με σιρόπι ζάχαρης, που προκαλεί διάφορες ασθένειες στις μέλισσες, συντομεύοντας τη ζωή τους.

Συνεχίζοντας αυτό, τα vegans δεν τρώνε μέλι, κηρήθρες, πέργκολα, πρόπολη ή άλλα προϊόντα μελισσοκομίας.

Ζάχαρη

Μερικοί κατασκευαστές για να πάρουν κομμάτια λευκής ζάχαρης περάσουν μέσω ενός φίλτρου των οστών αγελάδων. Αυτό το γεγονός έγινε η εξήγηση γιατί οι vegans αρνούνται να τρώνε αυτό το προϊόν.

Τώρα γνωρίζετε ότι οι χορτοφάγοι δεν τρώνε λόγω της κοσμοθεωρίας τους. Επιπλέον, κάθε μία από αυτές μπορεί να διαφέρει από την γενικά αποδεκτή. Επομένως, προτού δημιουργήσετε ένα μενού, θα πρέπει πρώτα να αποφασίσετε και τι για εσάς περιλαμβάνεται στον κατάλογο των απαράδεκτων προϊόντων όσον αφορά την ανθρώπινη μεταχείριση των ζώων; Μόνο μετά την είσοδό σας σε ένα από τα στρατόπεδα θα είναι δυνατόν να μιλήσετε λεπτομερέστερα σχετικά με τους καταλόγους επιτρεπόμενων και απαγορευμένων τροφίμων.

Οβο-γαλακτο-χορτοφαγία

Ovo-lacto-χορτοφάγοι είναι κλασικά της mainstream. Το πλεονέκτημά τους είναι ότι από όλα τα διαθέσιμα υποκαταστήματα, έχουν την πιο ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή. Και αυτό εγγυάται την κατανάλωση όλων των απαραίτητων βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Η ανεπάρκεια αυτών των ανθρώπων είναι εξαιρετικά σπάνια. Και αν μιλάμε για τα οφέλη της χορτοφαγίας, είναι εδώ που αποκαλύπτεται με πλήρη ισχύ.

Παρά το γεγονός ότι δεν μπορούν να τρώνε κρέας και ψάρια, είναι περισσότερο από το να αντισταθμίζουν την έλλειψη φυτικών τροφών, καθώς και τα αυγά και το γάλα.

  • ghee;
  • βρεφική φόρμουλα.
  • γιαούρτι?
  • kaymak;
  • cale;
  • κεφίρ.
  • kinuski;
  • πρωτόγαλα;
  • αγελάδα, πρόβατα, κατσίκια, γουλιές, ξηρό γάλα,
  • ορός γάλακτος ·
  • παγωτό?
  • βουτυρόγαλα ·
  • ξινόγαλα ·
  • ricotta;
  • ryazhenka;
  • skir;
  • κρέμα?
  • βούτυρο ·
  • συμπυκνωμένο γάλα;
  • χιονόμπαλα?
  • με?
  • τυρί cottage;
  • σούπας μάζας ·
  • τυρόπηγμα τυριού ·
  • ghee;
  • Turo Rudi;
  • chhurpi;
  • τα αυγά.
  • ο κατάλογος είναι ίδιος με αυτόν των κλασικών χορτοφάγων.
  • + τυρί προστίθεται σε αυτό.

Έτσι, ένα άλλο αμφιλεγόμενο προϊόν εμφανίστηκε στον κατάλογό μας - αυτό είναι τυρί. Πράγματι, πολλοί χορτοφάγοι (ακόμη και οβο-γαλακτο-και απλά λακτο-) αρνούνται να το φάνε, παρά το γεγονός ότι αναφέρεται σε ζελέ. Η εξήγηση είναι και πάλι πολύ απλή. Το Rennet χρησιμοποιείται για την παραγωγή πολλών σύγχρονων τυριών και ακόμη και τυρί cottage. Αυτή είναι μια ουσία που συλλέγεται από το στομάχι των μοσχαριών, και για αυτό, τα μωρά σκοτώνονται από μια αγελάδα.

Ωστόσο, υπάρχουν καλά νέα. Υπάρχουν υποκατάστατα πυτίας που δεν προέρχονται από ζώα. Αρχίζουν να εισάγονται ενεργά στην παραγωγή τυριού. Στη συσκευασία, μπορεί να κρύβεται με διαφορετικά ονόματα: μικροβιακή / μικροβιολογική πυτιά / rennin. Αυτά είναι τα τυριά (συνήθως εισάγονται) για να τρώνε χορτοφάγοι.

Αν θέλετε να γίνετε πραγματικός χορτοφάγος, θα πρέπει να αρχίσετε να μαθαίνετε τα βασικά αυτής της κοσμοθεωρίας από αυτό το σύστημα. Είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στις αρχές της σωστής και υγιεινής διατροφής. Και αυτό σημαίνει ότι θα υπάρξει πολύ περισσότερο όφελος από αυτό.

Ovo χορτοφαγία

Οι χορτοφάγοι του Ovo είναι λίγο περίεργοι άνθρωποι: τρώνε αυγά (αν και σκόπιμα σκοτώνουν νεοσσούς των οποίων η ζωή περνάει από κρόκους), αλλά αρνούνται τα γαλακτοκομικά προϊόντα (κατά την παραγωγή των οποίων σπάνια πεθαίνουν). Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, αλλά στη διατροφή τους δεν μπορεί να βρεθεί ούτε γάλα, ούτε τυρί cottage ούτε κεφίρ. Αλλά τα πιάτα αυγών αποτελούν τη βάση του μενού τους.

  • μαλακά βραστά αυγά ·
  • σκληρό βρασμένο?
  • γεμιστό?
  • Scottish;
  • λαθραία
  • στην τσάντα?
  • ομελέτα;
  • Parmantier;
  • shakshuka;
  • Mandirmak;
  • Benedict;
  • αγώνας;
  • mish-mash;
  • frittata και πολλά άλλα πιάτα αυγών.
  • λίστα κλασικής χορτοφαγίας?
  • κατάλογο των προϊόντων που έχουν εγκριθεί για ωο-γαλακτο-χορτοφάγους, εξαιρουμένων των αυγών.

Το γάλα μπορεί να κρύβεται στις ετικέτες με διαφορετικά ονόματα:

  • καζεΐνη.
  • καζεϊνικό ασβέστιο.
  • καζεϊνικό μαγνήσιο.
  • καζεϊνικό άλας ·
  • καζεϊνικό κάλιο.
  • φωσφορική λακταλβουμίνη;
  • γαλακτοαλβουμίνη.
  • γαλακτοσφαιρίνη;
  • καζεϊνικό νάτριο.

Στους ovo χορτοφάγους αξίζει να αναφέρουμε μερικές λέξεις χωριστά. Η μόνη πηγή ζωικής πρωτεΐνης γι 'αυτούς είναι τα αυγά. Αυτό είναι γεμάτο με όχι πολύ καλές συνέπειες για την υγεία. Πρώτον, δεν καλύπτουν την καθημερινή ανάγκη για πρωτεΐνες. Ως εκ τούτου, πρέπει να ακουμπάμε ενεργά σε εκείνα τα μικρά φυτικά προϊόντα που έχουν πρωτεΐνες. Δεύτερον, τα αυγά είναι βαριά τροφή, η οποία χωνεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και με μακροχρόνια χρήση σε μεγάλες ποσότητες παρατηρούνται όλα τα είδη γαστρεντερικών διαταραχών.

Λακτο-χορτοφαγία

Οι γαλακτο-χορτοφάγοι τρώνε ως επί το πλείστον γαλακτοκομικά προϊόντα και οτιδήποτε άλλο επιτρέπει το κλασικό σχολείο. Το κύριο χαρακτηριστικό τους - η απόρριψη της χρήσης των αυγών. Η εξήγηση είναι αρκετά λογική: από αυτούς οι νεοσσοί μπορούν να εκκολάπτονται στο μέλλον, οπότε αν τρώτε το κουκούλι τους, αυτό μπορεί να θεωρηθεί δολοφονία.

Κατάλογος επιτρεπόμενων προϊόντων:

  • κοινό κατάλογο για τους κλασικούς χορτοφάγους.
  • για όσους λακτο-χορτοφάγους, εκτός από αυγά.

Κατάλογος απαγορευμένων τροφίμων (περιέχουν αυγά ή σκόνη αυγών):

  • βάφλες ·
  • marshmallow σουφλέ?
  • cupcakes?
  • γλυκά?
  • μαρέγκα;
  • παγωτό?
  • στιγμιαία πολτοποιημένα γεώμηλα ·
  • ψωμί;
  • ένα μπισκότο?
  • πίτες και άλλα αρτοσκευάσματα ·
  • ντόνατς;
  • πουτίγκα
  • ρολά;
  • ζύμη?
  • ζυμαρικά αυγών;
  • σάλτσες αυγών (μαγιονέζα, ολλανδικά, ταρτάρια) ·
  • τα αυγά.

Στις ετικέτες, οι κατασκευαστές μπορούν να κρύψουν την παρουσία συστατικών αυγών με τα ακόλουθα ονόματα:

  • αλβουμίνη.
  • apovitellenin;
  • σφαιρίνη ·
  • υποκατάστατα λίπους ·
  • φωτισμός;
  • ωοαλβουμίνη;
  • ovovitellin;
  • ωομυκίνη.
  • phosvitin.

Οι λακτόφα-χορτοφάγοι διαφέρουν από τους ovo-χορτοφάγους σε ένα πιο ποικίλο μενού, μια όμορφη φιγούρα (χρησιμοποιούν πρωτεΐνες από τα γαλακτοκομικά προϊόντα για να το φτιάξουν) και μια πολύ καλύτερη κατάσταση υγείας. Έτσι εάν σκοπεύετε να κάνετε μια επιλογή, κρατήστε αυτό το μυαλό.

Veganism

Αυτό είναι το πιο αυστηρό από όλα τα συστήματα τροφίμων στο πλαίσιο αυτής της κοσμοθεωρίας. Κατά κανόνα, τα vegans δεν τρώνε τίποτα για τα ζώα. Και δεν έχει σημασία αν πέθαναν στη διαδικασία παραγωγής προϊόντων ή όχι - δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τρίχες από το σώμα τους. Η βάση της διατροφής τους - αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα.

Είναι ιδιαίτερα δύσκολο γι 'αυτούς το χειμώνα, όταν τα λαχανικά και τα φρούτα και οι τιμές ανεβαίνουν και η γκάμα τους γίνεται πιο περιορισμένη. Για να τηρήσετε αυτόν τον τρόπο ζωής, πρέπει να κερδίσετε αρκετά. Εάν ο μισθός είναι χαμηλός, δεν μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μια τέτοια πολυτέλεια στην κρύα εποχή. Και η κατανάλωση μόνο σιτηρών για το στομάχι είναι πολύ επιβλαβής.

Φάτε

Μην τρώτε

Προϊόντα που σχετίζονται με τα ζώα:

  • οποιοδήποτε κρέας ·
  • ένα πουλί?
  • ψάρια;
  • θαλασσινά?
  • γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • αυγά (ακόμη και ψάρια, δηλαδή χαβιάρι).
  • προϊόντα μελισσών.

Πρόσθετα τροφίμων (ορισμένα από τα οποία προέρχονται από ζώα):

  • ζελατίνη ·
  • κοχενίλιο (καρμίνη);
  • κόλλα ψαριών (μέρος κάποιων αλκοολούχων ποτών) ·
  • Μόσχος βοοειδών ως φυσική γεύση.
  • ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
  • βιταμίνη D3;
  • κόμμιλκα (shellac);
  • γαλακτοκομικά συστατικά: καζεΐνη, ορός γάλακτος, λακτόζη.

Τι είναι κρυμμένο:

  • Φτερά πουλιών L-κυστεΐνη - στα προϊόντα αρτοποιίας.
  • ασπράδι αυγού, ζελατίνη, καζεΐνη, κόλλα ψαριών - μπύρα και κρασί,
  • αντσούγιες - στις σάλτσες Worcestershire και Caesar, ελιάς tapenade?
  • ζελατίνη, καρμίνη, ζαχαροπλαστική - είδη ζαχαροπλαστικής.
  • λίπος φυσικής προέλευσης - πατάτες τηγανητές και άλλα πιάτα γρήγορου φαγητού.
  • τυρί - σε σάλτσα πέστο?
  • αυγά - σε ζυμαρικά?
  • καζεΐνη, γεύσεις ζώων, ορός γάλακτος - σε πατατάκια.
  • οστικός άνθρακας - σε ζάχαρη.
  • σοκολάτα - ορός γάλακτος, γάλα;
  • κερί - λαχανικά.

Περιορισμένη χρήση (όλοι αποφασίζουν για τον εαυτό τους):

  • Καραμέλα, παγωτά, τσιπς, μπισκότα, σάλτσες - λόγω της περιεκτικότητας σε ζάχαρη και λίπος.
  • γλυκαντικά: μελάσα, ημερομηνία και σιρόπι σφενδάμου - λόγω ζάχαρης.
  • τα κρέατα και τα τυριά - λόγω των πρόσθετων τροφίμων που έχουν αμφίβολη προέλευση.
  • Τεχνητό γάλα - λόγω ζάχαρης.
  • Πρωτεϊνικές χορτοφαγικές μπάρες - λόγω των σακχάρων.

Στο εσωτερικό των vegans υπάρχουν μερικές ακόμα διαφορετικές κατηγορίες:

  • macrobiota τρώνε κυρίως τα δημητριακά και τα δημητριακά, αρνούνται τα λαχανικά και τα φρούτα?
  • οι πρώην επισιτιστές δεν τρώνε θερμικώς επεξεργασμένα τρόφιμα.
  • Οι φρουτοί τρώνε μόνο φρέσκα φρούτα.

Cheat Sheet για χορτοφάγους

Καταγωγή των πρόσθετων τροφίμων

Σημείωση στον πίνακα. Μόνο ο κατασκευαστής μπορεί να παράσχει στοιχεία σχετικά με την προέλευση αυτών των λιπαρών οξέων (συνθετικά ή φυσικά).

Τώρα γνωρίζετε τι χορτοφάγους από κάθε ομάδα τρώνε. Παρά τις σημαντικές διαφορές στο μενού τους, η βάση παραμένει ενωμένη - αυτή είναι η έλλειψη κρέατος και ψαριών. Οι υπόλοιποι περιορισμοί και τα ταμπού σχετίζονται άμεσα με την κοσμοθεωρία των εκπροσώπων αυτών των κλάδων. Οι βέγκαν διαφέρουν στα πιο αυστηρά συστήματα διατροφής (πολύ λίγα από αυτά, αλλά η αντοχή και η υπομονή τους μπορεί να αμφισβητηθεί), ενώ η πιο ισορροπημένη και ποικίλη διατροφή είναι στους χορτοφάγους λακτο-οβ.

http://hudeyko.ru/chto-edyat-vegetariancy.html

Συνταγές χορτοφαγίας για κάθε μέρα (νόστιμο)

Αρχή → Χορτοφαγικά → Χορτοφαγικές συνταγές για κάθε μέρα (νόστιμα)

Θα πεθάνει ένας άνθρωπος χωρίς κρέας; Φυσικά όχι. Θα πεθάνει χωρίς ευχαρίστηση. Ένα τηγανισμένο κομμάτι κρέατος είναι μια ευχαρίστηση, είναι στην άκρη της γλώσσας, είναι στο κεφάλι και τις σκέψεις σας. Γιατί αλάτι δεσμεύει έτσι, και αφού γίνουμε αλατισμένο φαγητό, χωρίς αλάτι - όχι νόστιμο. Επειδή το αλάτι είναι ένα ισχυρό ερεθιστικό για τις ευαίσθητες συνταγές στο άκρο της γλώσσας. Όταν πέφτει εκεί, είναι όλα τα ίδια. Και εδώ - όταν μυρίζει, όταν λάμπει, όταν στην άκρη της γλώσσας...

Αλλά τα τρόφιμα χωρίς κρέας και τα κρέατα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι νόστιμα, αρωματικά και πολύ υγιή.

Εδώ συλλέγονται απλές αποδεδειγμένες συνταγές για χορτοφαγική κουζίνα: τίποτα ζώο.

  1. κατάλογο των συστατικών
  2. τότε μια σύντομη περιγραφή
  3. τότε η λέξη ΕΔΩ, κάνοντας κλικ πάνω στο οποίο θα δείτε την πλήρη συνταγή με βήμα προς βήμα ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ,
  4. Φωτογραφία του αποτελέσματος του πιάτου στο τέλος του μαγειρέματος.

Συνταγές χορτοφαγίας για κάθε μέρα

Συνταγές χορτοφαγίας (κύριο μάθημα)

Συνταγή σαλάτας λαχανικών με φωτογραφία

  1. μελιτζάνες - 4-5 τεμάχια (όχι μεγάλες);
  2. καρότα - 2 τεμάχια (μεγάλα);
  3. γλυκό πιπέρι - 5-6 κομμάτια?
  4. ντομάτες - 4-5 τεμάχια (όχι μεγάλες);
  5. κρεμμύδια - 3-4 τεμάχια (μέτρια);
  6. ηλιέλαιο - 100 ml.
  7. άλας ·
  8. μαύρο πιπέρι σε σκόνη - ½ κουτάλι?
  9. αλεσμένο αρωματικό πιπέρι - ½ κουτάλι?
  10. αποξηραμένο βασιλικό αλεσμένο - 1 ώρα κουτάλι.

Η βάση αυτού του πιάτου είναι η μελιτζάνα. Σοτάρετε λαχανικά μαγειρεμένα πολύ απλά και γρήγορα, αλλά αποδειχθεί πολύ νόστιμο και ζουμερό. Μπορεί να σερβιριστεί ως ένα ξεχωριστό πιάτο, καθώς και ένα πιάτο. Αναλυτική βήμα προς βήμα μαγείρεμα λαχανικών saute μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Escalivada

  1. μαϊντανός;
  2. μελιτζάνες - 2 τεμάχια.
  3. γλυκό πιπέρι (κατά προτίμηση κόκκινο) - 4 τεμάχια.
  4. σπανάκι (ή ρόκα);
  5. μαύρο πιπέρι σε σκόνη;
  6. σκόρδο - 1 δόντι;
  7. ελαιόλαδο - 2-3 κουταλιές της σούπας.
  8. αλάτι

Το "Escalivada" είναι ένα παραδοσιακό καταλανικό πιάτο στην Ισπανία. Η συνταγή είναι απλή. Ωστόσο, το πιάτο είναι πολύ χρήσιμο. Συνιστάται να μαγειρεύετε το Escalivade στη σχάρα ή το μπάρμπεκιου. Χάρη σε αυτό, τα φυτικά συστατικά όχι μόνο θα ψηθούν, αλλά θα είναι επίσης με αρωματικό καπνό, το οποίο θα κάνει το πιάτο ακόμα πιο αλμυρό. Αναλυτική βήμα προς βήμα προετοιμασία escalivade μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Φλυτζάνι φαγόπυρου με μανιτάρια

  1. μανιτάρια - 300 g.
  2. φαγόπυρο - 1 φλιτζάνι?
  3. άλας ·
  4. φυτικό έλαιο.

Το χυλό φαγόπυρο με μανιτάρια είναι ένας εξαιρετικά νόστιμος συνδυασμός. Φαγόπυρο κουάκερ με μανιτάρια είναι ένα πολύ απλό, αλλά απίστευτα νόστιμο πιάτο. Η συνταγή είναι πολύ απλή και γρήγορη, το κουάκερ μαγειρεύεται μέσα σε μισή ώρα. Αναλυτική βήμα βήμα μαγείρεμα χυλό φαγόπυρο με μανιτάρια, μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Τηγανίσετε συνταγή λαχανικών με κολοκυθάκια

  1. πατάτες - 0,5 kg;
  2. κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο (δεν είναι μεγάλο)?
  3. λάχανο - 300 γραμμάρια?
  4. καρότα - 1 τεμάχιο (δεν είναι μεγάλο);
  5. κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
  6. ηλιέλαιο;
  7. Γλυκό πιπέρι (βουλγαρικά) - 1 τεμ.

Η κλασική έκδοση του στιφάδο περιλαμβάνει κομμάτια κρέατος και λαχανικών, τηγανητά ή στιφάδο σε μια παχιά σάλτσα. Αλλά στη δική μας εκδοχή της συνταγής για το στιφάδο, πρώτα θα είναι απόλυτα λαχανικό, και δεύτερον, θα είναι μαγειρεμένο στο δικό του χυμό λαχανικών. Το πιάτο φαντάζει νόστιμο και είναι έτοιμο απλά και γρήγορα. Λεπτομερέστερο βήμα προς βήμα μαγείρεμα λαχανικών στιφάδο με κολοκυθάκια, μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Μανιτάρι Pilaf (χορτοφάγος)

  1. μανιτάρια - 400 γραμμάρια.
  2. ρύζι - 600 γραμμάρια?
  3. κρεμμύδια - 2 τεμάχια.
  4. σταφίδες - 200 γραμμάρια.
  5. καρότα - 1 τεμάχιο (μεγάλο);
  6. σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
  7. ηλιέλαιο.

Η συνταγή του pilaf με τα μανιτάρια θα σας βοηθήσει να φτιάξετε ένα θρεπτικό και πολύ θρεπτικό πιάτο που πραγματικά χάνουν οι χορτοφάγοι και όσοι είναι νηστικοί. Το πιλάφι θα είναι πολύ εύθρυπτο και αρωματικό. Αναλυτική βήμα-βήμα προετοιμασία του pilaf με μανιτάρια μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Κριθαράκι με λαχανικά

  1. λάχανο - 300 g.
  2. Κριθάρι - 1 φλιτζάνι.
  3. μανιτάρια - 150 g.
  4. καρότα - 1 τεμάχιο.
  5. κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
  6. αποσμημένο έλαιο - 100 g.
  7. Σάλτσα Κρασνοντάρ - 2 κουταλιές της σούπας.

Κριθάρι κριθαριού είναι το δεύτερο (μετά το φαγόπυρο) ρωσικά εθνικά τρόφιμα. Σε συνδυασμό με τα λαχανικά, η χυλό κριθαριού έχει μια πολύ λεπτή γεύση. Αυτό το πιάτο είναι εύκολα αφομοιώσιμο και πολύ χρήσιμο για το σώμα. Λεπτομερής λεπτομερής προετοιμασία του κουάκερ μαργαριτάρι με λαχανικά μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Γλυκό πιλάφι

  1. σταφίδες - 70 γραμμάρια.
  2. ρύζι - 1 φλιτζάνι.
  3. λάδι (αποσμητικό) - ½ φλιτζάνι?
  4. δαμάσκηνα - 70 γραμμάρια?
  5. αποξηραμένα βερίκοκα - 70 γραμμάρια.

Αυτό το πιάτο δεν είναι αρκετά παραδοσιακό, όπως συνήθως στο πλαίσιο του πιλάφι σημαίνει αλμυρό πιάτο. Ωστόσο, το γλυκό pilaf είναι ένα πολύ νόστιμο και πλούσιο πιάτο, το οποίο τα παιδιά προτιμούν ιδιαίτερα. Αναλυτική βήμα-βήμα προετοιμασία του γλυκού pilaf μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Πατάτες με λαχανικά στο φούρνο (άπαχο)

  1. καρότα - 1 τεμάχιο (δεν είναι μεγάλο);
  2. πατάτες - 600 γρ.
  3. Λαχανικό Romanesco - 150 γρ.
  4. μπρόκολο - 150 γρ.
  5. ηλιέλαιο;
  6. καλαμπόκι - 150 γρ.
  7. άλας ·
  8. μπαχαρικά ·
  9. κουρκούμη

Οι πατάτες με λαχανικά στο φούρνο, μαγειρεμένες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι ένα πολύ νόστιμο, ικανοποιητικό και ευεργετικό πιάτο. Είναι ιδανικό για χορτοφάγους και νηπιαγωγούς. Αναλυτική βήμα-βήμα προετοιμασία πατάτας με λαχανικά στο φούρνο μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Πώς να μαγειρέψετε ρύζι με κατεψυγμένα λαχανικά

  1. σπαράγγια - 100 γραμμάρια.
  2. ρύζι - 1 φλιτζάνι.
  3. πιπέρι (κατά προτίμηση κόκκινο) - 100 γραμμάρια.
  4. καλαμπόκι - 100 γραμμάρια?
  5. ηλιέλαιο;
  6. σκόρδο;
  7. μπαχαρικά

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κατεψυγμένα λαχανικά, έτσι ώστε αυτό το πιάτο να μπορεί να μαγειρευτεί το χειμώνα. Ταυτόχρονα, το ρύζι δεν είναι χειρότερο από τη χρήση φρέσκων λαχανικών. Αναλυτική βήμα προς βήμα μαγειρική ρύζι με κατεψυγμένα λαχανικά, μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Συνταγές χορτοφαγικών σαλατών για αντοχή και αντοχή

Σαλάτα - Λαχανικά

  1. γλυκό πιπέρι?
  2. daikon;
  3. καρότα;
  4. μαϊντανός;
  5. αγγούρι?
  6. λεμόνι?
  7. ελαιόλαδο ·
  8. σουσάμι.

Η σαλάτα είναι πολύ όμορφη και πολύχρωμη. Δεδομένου ότι όλα τα συστατικά σε αυτό χρησιμοποιούνται ωμά, αυτή η σαλάτα είναι μεγάλη για εκείνους τους ανθρώπους που ζουν σε syroedenii. Αναλυτική βήμα προς βήμα μαγείρεμα noodles λαχανικών μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Κλασικό βινεγκρέτ

  1. πατάτες - 2 τεμάχια (μεσαίου μεγέθους).
  2. σαλάτα τεύτλων - 200 γρ.
  3. μαρκαδόροι - 100 γρ.
  4. φασόλια - ½ φλιτζάνι?
  5. γεμιστό αγγούρι - 1 τεμάχιο (δεν είναι μεγάλο)?
  6. καρότα - 2 τεμάχια (μεσαίου μεγέθους);
  7. χόρτα;
  8. ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
  9. αλάτι

Το κλασικό βινεγκρέτ είναι ένα απλό παραδοσιακό πιάτο που υπάρχει συνήθως σε όλα τα τραπέζια διακοπών. Η προετοιμασία μιας τέτοιας πλούσιας λαχανικής σαλάτας είναι πολύ γρήγορη και εύκολη. Λεπτομερής λεπτομερής προετοιμασία του κλασσικού βινεγκρέτ μπορεί να βρεθεί ΕΔΩ.

Petrovsky αλατισμένο λάχανο

  1. καρότα - 2 τεμάχια (μεγάλα);
  2. λάχανο - 2 kg.
  3. κρεμμύδια - 2 τεμάχια (μεγάλα);
  4. ξύδι - 100 g.
  5. σκόρδο - 2 σκελίδες?
  6. άλας ·
  7. ηλιέλαιο - 1 φλιτζάνι.
  8. ζάχαρη

Το αλμυρό λάχανο στο Petrovsky είναι πολύ νόστιμο και τραγανό. Είναι αλήθεια ότι αποθηκεύεται λίγο λιγότερο από το συνηθισμένο μπισκότο, αλλά συνήθως καταναλώνεται χωρίς ίχνος, οπότε είναι τόσο νόστιμο. Λεπτομερείς βήμα-βήμα μαγείρεμα αλατισμένο λάχανο στο Petrovsky μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Κορεάτικα καρότα

  1. σκόρδο - 6-7 μεγάλα σκελίδες?
  2. καρότα - 1 kg.
  3. ξύδι (9%) - 3-4 κουταλιές της σούπας.
  4. ηλιέλαιο - 0,5 φλιτζάνια.
  5. αλεσμένος κόλιαντερ - 2 ώρες χωρίς κουτάλι κορυφής.
  6. πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη - 1 ώρα κουτάλι.

Κορεάτικα καρότα μαγειρεμένα για αυτή τη συνταγή έχουν απλά εκπληκτική γεύση. Η σαλάτα είναι μέτρια πικάντικη και αλμυρή. Αναλυτική βήμα-βήμα προετοιμασία των καρότων στην κορεατική, μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Κορεατικά παντζάρια

  1. λευκό κρεμμύδι - 1 τεμάχιο (μέσο);
  2. επιτραπέζια τεύτλα - 1 kg.
  3. γαρύφαλλο - 5 τεμάχια.
  4. σκόρδο - 6 σκελίδες?
  5. ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
  6. κόλιαντρο - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
  7. μαύρο πιπέρι σε σκόνη - ½ κουτάλι?
  8. κόκκινο πιπέρι έδαφος - ¾ ώρα κουτάλι?
  9. ηλιέλαιο;
  10. κανέλα - ½ κουτάλι?
  11. αλάτι

Κορεατικά τεύτλα είναι ένα από τα πιο κοινά και αγαπημένα σνακ στα τραπέζια.

Πικάντικα και πικάντικα τεύτλα στην κορεατική είναι μια μεγάλη προσθήκη στο κρέας ή οποιοδήποτε άλλο πιάτο. Θα διακοσμήσει τέλεια ένα αδρανές τραπέζι. Επιπλέον, αυτό το σνακ είναι απαραίτητο για εκείνους που πρέπει να αυξήσουν την αιμοσφαιρίνη. Αναλυτική βήμα προς βήμα μαγείρεμα τεύτλα στην κορεατική, μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Σαλάτα "βόμβα βιταμινών" (ωμή τροφή)

  1. γογγύλι - 400 γραμμάρια?
  2. τεύτλα - 200 γραμμάρια?
  3. καρότα - 400 γραμμάρια?
  4. Αγκινάρα Ιερουσαλήμ - 400 γραμμάρια.
  5. ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
  6. πράσινα

Όλα τα λαχανικά που χρησιμοποιούνται στη σαλάτα είναι πολύ νόστιμα και υγιή. Ταιριάζουν τέλεια.

Μια μερίδα βιταμίνης βόμβα είναι αρκετή για να ικανοποιήσει πλήρως το σώμα με βιταμίνες για μια ημέρα. Αναλυτική βήμα προς βήμα προετοιμασία της σαλάτας "Βιταμίνη βόμβα" μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Χορτοφαγικά πιάτα για σνακ

Τηγανητές πίτες από λάχανο (πολύ λεπτές ζύμες)

  1. μαγιά (νωπά) - 50 g.
  2. αλεύρι - 4 ποτήρια (με λόφο).
  3. αλάτι - κουτάλι 1 ώρας.
  4. ζάχαρη (άμμος) - 1 κουταλιά της σούπας.
  5. ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
  6. λάδι τηγανίσματος ·
  7. νερό - 2 φλιτζάνια.
  1. λάχανο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​ή ξινό) - 500 γραμμάρια?
  2. καρότα - 1 τεμάχιο (δεν είναι μεγάλο);
  3. κρεμμύδια - 1 τεμάχιο (μεγάλο);
  4. πιπέρι (μπαχάρι);
  5. ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.

Αυτή είναι μια θαυμάσια συνταγή. Η ζύμη για τις πίτες είναι πολύ λεπτή, λεπτή και νόστιμη. Η προετοιμασία των γευμάτων είναι πολύ γρήγορη και εύκολη.

Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα της συνταγής είναι ότι όλα τα συστατικά είναι φυτικής προέλευσης και αυτό σημαίνει ότι αυτό το ψήσιμο είναι κατάλληλο για νηστεία. Αναλυτική βήμα-βήμα μαγείρεμα τηγανισμένες πίτες με λάχανο, μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Ανατολικό ορεκτικό - hummus

  1. ρεβίθια - 200 γραμμάρια.
  2. σκόρδο - 2 σκελίδες?
  3. κύμινο - κουτάλι 1 ώρας.
  4. σησάμι - 5 κουταλιές της σούπας.
  5. κόλιαντρο - κουτάλι 1 ώρας.
  6. ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας.
  7. Σουσαμέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Το Hummus είναι ένα πολύ νόστιμο ανατολίτικο σνακ. Δεδομένου ότι η βάση αυτού του σνακ είναι τα μπιζέλια, το πιάτο είναι πολύ θρεπτικό. Έχοντας φάει ένα σάντουιτς που κυριολεκτικά απλώνεται σε 2 κουταλάκια του βουνού, θα έχετε τον εαυτό σας με μια αίσθηση γεμάτου στομάχι για μισή μέρα. Αναλυτική βήμα προς βήμα προετοιμασία του ανατολικού σνακ του hummus μπορεί να βρεθεί ΕΔΩ.

Πώς να μαγειρέψουν το στιφάδο με το κουρκούμη

  1. καρότα - 200 g;
  2. λάχανο - 0,5 kg.
  3. κρεμμύδια - 3-4 τεμάχια (όχι μεγάλα)
  4. ηλιέλαιο;
  5. Μεσογειακή καρυκεύματα
  6. κουρκουμάς - 1/3 κουταλιού.

Η συνταγή για το ζυμωμένο λάχανο φαίνεται να είναι γνωστή και πολύ απλή. Αλλά στις κλασικές συνταγές λάχανο, λόγω της μακροπρόθεσμης stewing, αποδεικνύεται πολύ μαλακό και χάνει τις βιταμίνες. Και στιφάδο λάχανο με κουρκούμη μαγειρεύεται σε μόλις 20-30 λεπτά. Αποδεικνύεται χυμώδης, απολύτως άψητος, με εκπληκτική γεύση, χρώμα και άρωμα. Αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά με βραστές πατάτες ή πουρέ πατάτας. Επίσης, αυτό το λάχανο είναι ιδανικό για γκόμματα ως γέμιση.

Αναλυτική βήμα βήμα μαγείρεμα στιφάδο λάχανο με κουρκούμη, μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Πώς να μαγειρέψουν λάχανο με μανιτάρια

  1. λάχανο - 1/4 κεφαλής.
  2. καρότα - 1 τεμάχιο (δεν είναι μεγάλο);
  3. κρεμμύδια - 3-4 τεμάχια (όχι μεγάλα)?
  4. μανιτάρια στρειδιών - 200 g.
  5. πάστα ντομάτας - 50 γρ
  6. δάφνη;
  7. πιπέρι εδάφους?
  8. άλας ·
  9. ηλιέλαιο για το τηγάνισμα.

Ψιλοκομμένο λάχανο με μανιτάρια στρειδιών εύκολα και γρήγορα μαγειρεμένα. Είναι πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Ο λάχανος πηγαίνει καλά με μανιτάρια και γλυκές πιπεριές και δίνει μια μοναδική γεύση. Αναλυτική βήμα βήμα μαγείρεμα στιφάδο λάχανο με μανιτάρια στρειδιών, μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Γλυκές και νόστιμες χορτοφαγικές συνταγές

Παγωτό μπανάνας (ακατέργαστο φαγητό)

Μπορεί να σας φανεί ότι από ένα μόνο συστατικό δεν μπορείτε να κάνετε νόστιμο παγωτό στο σπίτι. Ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει. Το επιδόρπιο είναι πολύ νόστιμο.

Δοκιμάστε το και θα μαγειρεύετε συνεχώς αυτό το παγωτό. Αναλυτική βήμα προς βήμα προετοιμασία παγωτού μπανάνας, μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Μπαρ από αποξηραμένα φρούτα (ενέργεια)

  1. κεράσι - 1 φλιτζάνι?
  2. καρύδια - 1 φλιτζάνι?
  3. ημερομηνίες - 1 φλιτζάνι.

Η ενεργειακή ράβδος από αποξηραμένα φρούτα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμη και χρήσιμη. Εξαιρετικά ικανοποιεί το αίσθημα της πείνας και τονώνει το σώμα. Λεπτομερής λεπτομερής προετοιμασία της ράβδου ενεργειακής απόδοσης ξηρών φρούτων μπορείτε να βρείτε ΕΔΩ.

Μήλα ψημένα στο φούρνο με κανέλα και λεμόνι

Αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ ζουμερό, γλυκό και πολύ υγιές. Ο συνδυασμός μήλων, κανέλας και λεμονιού δίνει στο πιάτο ένα αξέχαστο άρωμα. Ένα τέτοιο επιδόρπιο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορη. Αναλυτική βήμα προς βήμα προετοιμασία των μήλων που ψήνονται στο φούρνο με κανέλα και λεμόνι, μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα

  1. αποξηραμένα βερίκοκα - 100 γραμμάρια?
  2. νιφάδες βρώμης - 1 φλιτζάνι?
  3. ζάχαρη ·
  4. δαμάσκηνα - 100 γραμμάρια.
  5. σταφίδες - 100 γραμμάρια.
  6. αλάτι

Πλιγούρι βρώμης με αποξηραμένα φρούτα είναι ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό. Ειδικά κατά τη χειμερινή περίοδο, όταν στη διατροφή μας η ελάχιστη ποσότητα βιταμινών και φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Η προετοιμασία του πιάτου είναι πολύ απλή και γρήγορη. Χρησιμοποιήστε καλύτερα βρώμη. Από αυτά τα κουάκερ στιφάρο γρηγορότερα και να μαλακώσουν. Αναλυτική βήμα βήμα μαγείρεμα χυλό oatmeal με αποξηραμένα φρούτα, μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Οι σάλτσες είναι χορτοφάγοι

Matbuha (Σάλτσα Ντομάτας Μαροκινή)

  1. ντομάτες - 4 τεμάχια.
  2. κρεμμύδια (βολβός) - 3 τεμ.
  3. πιπέρι (ξηρό γλυκό), - 1 κουτάλι ώρα.
  4. ζεστό πράσινο πιπέρι - ½ τεμάχια?
  5. ζεστό κόκκινο πιπέρι - ½ τεμάχια?
  6. κόκκινη πιπεριά - 2 τεμάχια.
  7. κόλιανδρο;
  8. σκόρδο - 2 σκελίδες (μεγάλες);
  9. κύμινο (zira);
  10. ελαιόλαδο.

Το Matbuha είναι μια υπέροχη σάλτσα ντομάτας-πιπεριάς. Αυτή η μαροκινή πάστα ντομάτας πηγαίνει καλά με τηγανητές πατάτες και ψητό λάχανο, καθώς και ομελέτα. Αναλυτική βήμα προς βήμα προετοιμασία matbukh μπορείτε να δείτε ΕΔΩ.

Σάλτσα Aioli

  1. σκόρδο - 1 τεμάχιο.
  2. άλας ·
  3. ελαιόλαδο - 100 -150 ml.

Aioli Γαλλική σάλτσα μαγειρεμένη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι μια ευχάριστη παχύρευστη συνοχή και πολύ νόστιμο.

Είναι ένα κλασικό και βασικό, δηλαδή, βασισμένο σε αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ περισσότερες διαφορετικές παραλλαγές. Μπορείτε να δείτε την λεπτομερή βήμα προς βήμα προετοιμασία της σάλτσας Aioli ΕΔΩ.

Κλασική γαλλική σάλτσα βινεγκρέτ

10 λόγοι για να γίνει χορτοφάγος

Έχετε κοιτάξει αυτό το χορτοφάγο yummy; Ορεκτικά! Και τώρα για τη χορτοφαγία με τρόπο ενήλικα.

Κάθε άτομο αποφασίζει τι είναι. Σχετικά με τα οφέλη και τις βλάβες των χορτοφαγικών τροφίμων πηγαίνει πολλή διαμάχη, η οποία δεν υποχωρεί μέχρι σήμερα. Και όμως, κάθε χρόνο ο αριθμός των χορτοφάγων αυξάνεται με ταχείς ρυθμούς και η ιατρική έχει επιβεβαιώσει εδώ και καιρό ότι η χορτοφαγία είναι καλή διατροφή. Αυτό το άρθρο θα σας πει για τους 10 καλύτερους λόγους για τους οποίους θα πρέπει να στραφείτε στη χορτοφαγία.

Πρώτος λόγος

Όλοι γνωρίζουν ότι το κρέας δεν είναι φτηνές απολαύσεις. Χορτοφαγική τροφή είναι σχεδόν δύο φορές φθηνότερη, εκτός από το γεγονός ότι το σώμα είναι κορεσμένο με πολλά φυτικά τρόφιμα πολύ πιο γρήγορα.

Δεύτερος λόγος

Επαναλαμβανόμενες ιατρικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι χορτοφάγοι ζουν κατά μέσο όρο 5-8 χρόνια περισσότερο από τους ανθρώπους που τρώνε το κρέας και τα ψάρια.

Τρίτος λόγος

Σχεδόν όλοι οι χορτοφάγοι, αφού αρνούνται το κρέας, παρατηρούν βελτιώσεις στην υγεία. Το γεγονός είναι ότι το σώμα τελικά επιτρέπει στον εαυτό του να ξεκουραστεί από βαριά και άσπρη τροφή, διατηρώντας έτσι την ενέργεια που καταναλώνουν κρεατοφάγοι για την επεξεργασία του κρέατος.

Τέταρτος λόγος

Το φαγητό χορτοφαγίας καθαρίζει απόλυτα το σώμα των παρασίτων και των παθογόνων που έχουν προηγουμένως καταναλωθεί με κρέας.

Πέμπτο λόγο

Όταν καλλιεργούνται τα ζώα, τροφοδοτείται ένας μεγάλος αριθμός φθηνών προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε ΓΤΟ. Ως αποτέλεσμα, μαζί με το κρέας, ένα μεγάλο μέρος των ΓΤΟ εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα. Αφού αρνήθηκε το κρέας, το άτομο θα προστατευθεί από τον ΓΤΟ.

Έκτη λόγος

Τα φυτικά τρόφιμα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, επομένως έχουν ιδιότητες κατά της γήρανσης. Σε μια χορτοφαγική διατροφή, το δέρμα γίνεται πιο νεανικό, εύπλαστο και τεντωμένο.

Έβδομος λόγος

Τα φυτικά τρόφιμα αφαιρούν τοξίνες και τοξίνες από το σώμα μέσω κρέατος και ψαριών.

Όγδοο λόγος

Στο κρέας υπάρχει μεγάλη χοληστερόλη, η οποία στο μέλλον είναι κακή για την καρδιά. Τα λαχανικά και τα φρούτα αντίθετα ενισχύουν τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων της καρδιάς, αυξάνουν την ανοσία, την αντοχή και τη βελτίωση της φυσικής κατάστασης.

Λόγος εννέα

Αποδεικνύεται ότι μεταξύ των χορτοφάγων το ποσοστό των ατόμων με κακοήθεις όγκους είναι πολύ χαμηλότερο από εκείνο που δεν αρνείται τη χρήση κρέατος και ψαριού.

Λόγος δέκα

Και ο κύριος λόγος που έκανε έναν τεράστιο αριθμό ανθρώπων να στραφούν σε φυτικά τρόφιμα. Κάθε χορτοφάγος γνωρίζει ότι κανένα ζώο δεν πέθανε με σκληρή αγωνία για να βρίσκεται στο πιάτο του.

Μοιραστείτε "χορτοφαγικές συνταγές για κάθε μέρα (νόστιμα)"

http://vkusneedoma.ru/vegetarianskie-recepty-na-kazhdyj-den-vkusnenko/

Χορτοφαγικές συνταγές

Χορτοφαγικές σούπες

Χορτοφάγος δημητριακά

Χορτοφαγικές σαλάτες

Χορτοφαγικά σνακ

Συνταγές χορτοφαγίας για δεύτερα μαθήματα

Επιδόρπια για χορτοφάγους

Χορτοφαγικές σάλτσες

Αναζήτηση βάσει ονόματος

Συνταγές χορτοφαγίας: νόστιμο, ικανοποιητικό, αρμονικό

Κάντε σωστά τη διατροφή σας - ολόκληρη την επιστήμη. Ένα άτομο γεννιέται για να ζήσει μια πλήρη και πλήρη ζωή, αλλά αυτό είναι αδύνατο χωρίς σωστή διατροφή. Για την κανονική ζωή, την ανάπτυξη και την πλήρη δραστηριότητα, χρειάζεστε μια συνεχή παροχή θρεπτικών ουσιών - το είδος των "δομικών στοιχείων" στα οποία βασίζεται η ύπαρξη. Ωστόσο, η φυσιολογική πτυχή δεν είναι το μόνο συστατικό μιας υγιεινής διατροφής, αφού με κάθε πιάτο εισέρχονται όχι μόνο θρεπτικά συστατικά στο σώμα, αλλά και η ενέργεια κάθε φαγητού. Επομένως, είναι σημαντικό να παρακολουθεί κανείς όχι μόνο την ποιότητα του μενού, αλλά και τι μαγειρεύεται, τι συναισθήματα μεταφέρει στον εσωτερικό κόσμο, αν μπορεί να φέρει μια μικρή αρμονία ή, αντίθετα, να εμπνέει την αμηχανία της ψυχής και την αποστροφή προς τον εαυτό της.

Συνταγές χορτοφαγικών πιάτων, μελετημένες με τη μικρότερη λεπτομέρεια και περισσότερο από μία φορά βοηθώντας ένα γευστικό και ικανοποιητικό μεσημεριανό γεύμα ή ένα βραδινό βραδινό δείπνο, συμμορφώνονται πλήρως με όλες τις αρχές στις οποίες στηρίζεται η υγεία. Σε αυτά δεν θα βρείτε ένα μόνο συστατικό που θα μπορούσε να προκαλέσει σκληρότητα στα ζωντανά όντα που κατοικούν στον πλανήτη, πράγμα που σημαίνει ότι η συναισθηματική και ενεργητική ισορροπία μετά το φαγητό δεν θα καταστραφεί από το αρνητικό.

Ποικιλία χορτοφαγικών τροφίμων: συνταγές που μπορούν να κατακτήσει τα στομάχια και τις καρδιές

Σε ένα άγνοια μπορεί να φαίνεται ότι η διατροφή των φυτών στερείται καλής ποιότητας και ποικιλίας. Στην πραγματικότητα, αυτή η υπόθεση δεν έχει καμία σχέση με την πραγματική κατάσταση των πραγμάτων. Ο αριθμός των χορτοφαγικών συνταγών σε εκατοντάδες χιλιάδες, και η γεύση και τα διατροφικά χαρακτηριστικά τους είναι σε θέση να εκπλήξουν ακόμη και τους πιο αυστηρούς γκουρμέ. Λαχανικά, φρούτα, φασόλια, σόγια, ξηροί καρποί, βότανα και ρίζες - όλα αυτά μας δόθηκαν από τη φύση της μητέρας για να διατηρήσουμε τη ζωή, να προωθήσουμε την υγεία και τη μακροζωία, τη διατροφή και την ευημερία. Έτσι δεν είναι αρκετό να απολαύσετε κάθε γεύμα; Είναι απαραίτητο να σκοτώσουμε για να ικανοποιήσουμε την πείνα; Η απάντηση είναι προφανής.

Συνταγές για χορτοφαγικά πιάτα λαχανικών

Τα δώρα που συλλέγονται από τον κήπο από τα χέρια φροντίδας των αγροτών (ή ακόμα καλύτερα, αυτοπαραγωγά) πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή του κάθε ατόμου και καθημερινά. Τα λαχανικά είναι καλά τόσο στην αρχική τους μορφή όσο και ως ποικιλία σαλατών. Επιπλέον, οι χορτοφαγικές συνταγές προσφέρουν πολλές επιλογές για τη θερμική επεξεργασία των μιγμάτων λαχανικών, ξεκινώντας από το κοινό φαγητό και τελειώνοντας με τη σοτάρισμα και το ψήσιμο. Η αφθονία των βιταμινών και των ανόργανων συστατικών στη σύνθεση τους, η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η εύκολη αφομοιωσιμότητά τους καθιστούν τα λαχανικά ένα αγαπημένο προϊόν όλων όσων παρακολουθούν την υγεία τους.

Αξίζει να σημειωθεί ότι κάθε εκπρόσωπος αυτής της ομάδας φυτικών προϊόντων είναι προικισμένος με ένα μοναδικό συνδυασμό χρήσιμων ουσιών, πράγμα που σημαίνει ότι είναι δυνατή η διατροφή με τέτοιο τρόπο ώστε να παρέχεται στο σώμα όλα όσα είναι απαραίτητα. Φυσικά, η θερμική επεξεργασία μειώνει τη θρεπτική τους αξία, αλλά ακόμη και το μέρος που παραμένει θα είναι αρκετό για να διατηρηθεί η ισορροπία των βιταμινών.

Ανάμεσα στην ποικιλία των λαχανικών υπάρχουν και οι "πρωταθλητές" τους με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιταμίνες, η οποία έγινε η βάση των καλύτερων χορτοφαγικών συνταγών:

  • Καρότα - η πιο πολύτιμη πηγή καροτίνης (προβιταμίνη Α), η οποία είναι υπεύθυνη για το σχηματισμό της ανοσίας, ανακουφίζει από τα συμπτώματα στρες, βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών και των δοντιών. Για να βρείτε αυτό το συστατικό μπορεί να είναι σε ντομάτες, αλλά η συγκέντρωση θα είναι ελαφρώς μικρότερη.
  • Γλυκό πιπέρι (ειδικά κόκκινο) θα δώσει μια δόση φόρτωσης της βιταμίνης C, τα οφέλη των οποίων είναι γνωστά ακόμη και σε ένα παιδί.
  • Λευκό λάχανο αποθηκεύει στη σύνθεσή του βιταμίνη U, η οποία είναι υπεύθυνη για την αποκατάσταση των ιστών του σώματος. Είναι αλήθεια ότι τα μόρια του είναι ασταθή, έτσι αποσυντίθενται αμέσως σε υψηλές θερμοκρασίες.

Αυτοί οι εκπρόσωποι είναι μόνο ένα μικρό μέρος αυτής της ποικιλίας των συστατικών διατροφής και ορυκτών που μπορούν να βρεθούν στον κήπο.

Νόστιμα χορτοφαγικά πιάτα: συνταγές από φρούτα

Η σύγχρονη ιατρική προσφέρει κάθε μικρή ποσότητα ανεπαρκούς βιταμίνης που προσφέρεται για θεραπεία με φαρμακευτικά προϊόντα και τεχνητές βιταμίνες. Ωστόσο, η καθημερινή κατανάλωση φρούτων μπορεί να λύσει αυτό το πρόβλημα πολύ πιο αποτελεσματικά και, τελικά, αλλά πιο ασφαλές. Οι γρήγορες χορτοφαγικές συνταγές, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, έχουν πολλά πλεονεκτήματα:

  1. Σχεδόν όλα τα φρούτα είναι εύκολα και πλήρως αφομοιώνονται γαστρεντερικό σωλήνα.
  2. Οι ποσότητες ορυκτών και βιταμινών που συνθέτουν αυτά τα ζουμερά και νόστιμα δώρα της φύσης είναι κάτι περισσότερο από αρκετό για να διατηρηθεί η ισορροπία στο σώμα.
  3. Η υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες έχει ευεργετική επίδραση στο μεταβολισμό.
  4. Τα φρούτα είναι σε θέση να σβήσουν όχι μόνο την πείνα, αλλά τη δίψα, επειδή κατά μέσο όρο είναι 80% νερό.
  5. Οι φυτικές ίνες διατροφής αφαιρούν πολλές βλαβερές ουσίες από το σώμα, έτσι μερικοί από αυτούς χρησιμοποιούνται ακόμη και ως ένα είδος "αντίδοτο" για δηλητηρίαση και λοιμώξεις από τρόφιμα.
  6. Η οπτική εμφάνιση φωτεινών και ζουμερών φρούτων μπορεί να προκαλέσει την όρεξη σε ένα υποσυνείδητο επίπεδο, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα μικρά παιδιά, επειδή κάθε γονέας ξέρει πόσο δύσκολο είναι να τροφοδοτήσει ένα παιδί.

Τα οφέλη των καρπών επηρεάζουν όχι μόνο την εσωτερική ισορροπία του σώματος - καθένα από αυτά είναι πηγή νεολαίας και εξωτερικής ομορφιάς. Δεν υπάρχει τίποτα που οι άνθρωποι λένε ότι περιλαμβάνει ένα «αναζωογονητικό μήλο» - συμπεριλαμβάνοντας συνταγές για χορτοφαγικά πιάτα με φρούτα στο καθημερινό μενού, μπορείτε να ξεχάσετε το χαλαρό δέρμα, τα θαμπό μαλλιά, τα εύθραυστα νύχια, τις ρυτίδες και άλλα σημάδια ανισορροπίας στο σώμα.

Οι καλλιέργειες σιτηρών: απλές χορτοφαγικές συνταγές για όλες τις περιπτώσεις

Η χρήση δημητριακών στο μενού δεν οφείλεται μόνο στην υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και φυτικές ίνες που μπορούν εύκολα να πέσουν, οι οποίες έχουν καθαριστικό αποτέλεσμα στα έντερα, απομακρύνοντας όλες τις σκωρίες και τις τοξίνες - περιέχουν επίσης μια μεγάλη ποσότητα "σωστών" πρωτεϊνών, ανόργανων συστατικών και απαραίτητων αμινοξέων. Κάθε είδος δημητριακών με τον δικό του τρόπο είναι χρήσιμο για το σώμα:

  • Φτηνές χορτοφαγικές συνταγές από βρώμη - ίσως η πιο θρεπτική που είναι μεταξύ των πιάτων δημητριακών. Ολόκληρη η βρώμη είναι πλούσια σε βιταμίνες Β, Α και Ε, διαιτητικές ίνες, αμινοξέα και μέταλλα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει τη χοληστερόλη και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
  • Τα πιάτα ρυζιού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και άμυλο. Είναι εύκολα αφομοιώνονται και ευνοούν την πέψη. Επιπλέον, οι χορτοφαγικές συνταγές με βάση το ρύζι θα βοηθήσουν στην απομάκρυνση των τοξινών, θα καταπραΰνουν το νευρικό σύστημα και θα αποκαθιστούν την υγιή λάμψη στο δέρμα.
  • Οι θεραπευτικές ιδιότητες του φαγόπυρου εξηγούνται από το συστατικό σίδηρο και μαγνήσιο. Η τακτική κατανάλωση χυλού φαγόπυρου μπορεί να ανακουφίσει ακόμη και το προηγμένο πεπτικό έλκος, να ενισχύσει τα αιμοφόρα αγγεία και να εξομαλύνει τις μετρήσεις αίματος.
  • Συνταγές για πιάτα χορτοφαγίας κριθαριού είναι μια μοναδική "θεραπεία" για υψηλή χοληστερόλη στο αίμα. Εκτός από τα παραδοσιακά θρεπτικά συστατικά και τις διαιτητικές ίνες, η κριθαράκι από μαργαριτάρια, η οποία λαμβάνεται από κόκκους κριθαριού, περιλαμβάνει επίσης τα στοιχεία τέφρας που είναι απαραίτητα για τη ζωή.
  • Η υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα στο καλαμπόκι εξηγεί τις αναζωογονητικές και θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του δημητριακού. Μπορείτε να απαλλαγείτε από τις ασθένειες των αρθρώσεων, να ομαλοποιήσετε τη δραστηριότητα των σμηγματογόνων αδένων στο δέρμα και να ενισχύσετε τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων στο καθημερινό μενού, συμπεριλαμβάνοντας τις εύκολες χορτοφαγικές συνταγές από τα καλαμποκιού.
χορτοφάγος ελιές

Φυσικά, όταν καθαρίζουμε, λειανίζουμε και θρυμματίζουμε τα δημητριακά, τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο κέλυφος και το έμβρυο απομακρύνονται, οπότε οι κόκκοι ολικής αλέσεως είναι πολύ πιο ευεργετικοί από τους επεξεργασμένους. Αλλά ακόμη και τα θρυμματισμένα δημητριακά περιέχουν πολλά χρήσιμα συστατικά που θα βοηθήσουν όχι μόνο να εμπλουτίσουν το μενού αλλά και να το εξισορροπήσουν.

Συνταγές χορτοφάγους φασολιών - Γρήγορη και Delicious

Για τους χορτοφάγους, τα λαχανικά πιάτα αποτελούν αναντικατάστατη πηγή πρωτεϊνών, οπότε η συμπερίληψή τους στη διατροφή είναι υποχρεωτική. Επιπλέον, η σύνθεση των φασολιών έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αμινοξέα, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για την πλήρη λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος.

Τα κυριότερα οφέλη από τα όσπρια είναι ένας μοναδικός συνδυασμός των ευεργετικών συστατικών αυτού του τύπου προϊόντος:

  1. Χάρη στις φυτικές ίνες, οι πεπτικές διαδικασίες κανονικοποιούνται.
  2. Παρά τις διαβεβαιώσεις από όσους προωθούν την κατανάλωση κρέατος, η πρωτεΐνη φασολιών είναι πολύ πιο ευεργετική για το σώμα από ό, τι το ζώο.
  3. Οι φυτικές ίνες έχουν θετική επίδραση στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
  4. Η κυτταρίνη και οι πηκτίνες αφαιρούν σκωρίες, τοξίνες, άλατα βαρέων μετάλλων.
  5. Το μολυβδαίνιο ομαλοποιεί το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα και έχει επίσης έντονο καθαριστικό αποτέλεσμα, με στόχο την απόσυρση συντηρητικών, από τα οποία είναι σχεδόν αδύνατο να προστατευθεί πλήρως η διατροφή.
  6. Το μαγνήσιο και το κάλιο ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα.
  7. Η λυσίνη καταπραΰνει το νευρικό σύστημα και μειώνει το στρες.
  8. Τα φυτοοιστρογόνα ομαλοποιούν τις ορμόνες των γυναικών, μειώνουν τα δυσάρεστα συμπτώματα κατά την εμμηνόπαυση και άλλες ορμονικές διαταραχές.

Αλήθεια, νόστιμα μαγειρεμένα φασόλια - όλη η τέχνη. Προκειμένου να βράσουν επαρκώς και να μην μετατραπούν σε χυλό ταυτόχρονα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αποδεδειγμένες χορτοφαγικές συνταγές με φωτογραφίες, οι οποίες περιγράφουν λεπτομερώς τη διαδικασία και καθορίζουν το χρονικό όριο για το μαγείρεμα. Τα άψητα και ακατέργαστα φασόλια μπορεί να είναι επικίνδυνα για τον γαστρεντερικό σωλήνα, καθώς προκαλούν δυσάρεστα συμπτώματα υπερβολικής διόγκωσης και μετεωρισμού. Η ιδανική κατάσταση θα είναι όταν το κέλυφος των κόκκων φασόλι έχει ήδη καταφέρει να βράσει μαλακό και να σπάσει, και το περιεχόμενο δεν έχει ακόμη πέσει έξω.

Συμβιβαστική χορτοφαγική κουζίνα: Καθημερινές συνταγές για λακτόφα-χορτοφάγους

Η σύγχρονη χορτοφαγία έχει υποστεί πολλές αλλαγές στην πορεία της ιστορίας. Έτσι, με την πάροδο του χρόνου, η φιλοσοφία έχει κλαδιά που επιτρέπουν κάποια χαλάρωση στη διατροφή των φυτών. Για παράδειγμα, η λακτο-χορτοφαγία συνεπάγεται τη συμπερίληψη γαλακτοκομικών και ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων στο μενού, ovago-χορτοφαγία - αυγά, και η συμβίωση τους επιτρέπει την αναφορά και στις δύο χορτοφαγικές συνταγές. Και αν όλα είναι πολύ καθαρά με γάλα, κεφίρ και γιαούρτι, τότε όταν επιλέγετε ένα τυρί μπορεί να υπάρχουν μικρές διαφωνίες.

Έτσι, η ζωική πυτιά, η οποία χρησιμοποιείται στην παρασκευή ορισμένων τύπων τυριών, παράγεται στο στομάχι των μηρυκαστικών. Για το θήραμά του είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί η ζωή των νεογέννητων μόσχων όχι μεγαλύτερων από ένα μήνα (δεδομένου ότι η σύνθεση των ενζύμων σταματάει σε μεγαλύτερη ηλικία ενηλίκων), κάτι που δεν θα κάνει κανένας χορτοφάγος. Ωστόσο, δεν είναι όλα τόσο κατηγορηματικά, αφού η σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων έχει μάθει να δημιουργεί αυτό το ένζυμο με τεχνητό μικροβιακό τρόπο. Στην περίπτωση αυτή, η σύνθεση του τυριού θα περιλαμβάνει αναγκαστικά την ένδειξη «μικροβιακή», «μικροβιολογική», «φυτική» ή «μη ζωική» πυτιά.

Επιπλέον, αν εξετάσετε λεπτομερώς όλες τις σύγχρονες εξελίξεις, μπορείτε να προσδιορίσετε αμέσως τον τύπο και την προέλευση του ενζύμου της πυτίας. Τα τυριά που είναι αποδεκτά όταν μαγειρεύουν χορτοφαγικά πιάτα μπορεί να περιέχουν ένα από αυτά τα συστατικά, υποδεικνύοντας την τεχνητή προέλευση της πυτίας:

  • Milase;
  • Fromase;
  • Suparen;
  • Meito Microbial Rennet.
  • CHY-MAX;
  • Chymogen;
  • Maxilact;
  • Maxiren;
  • 100% χυμοσίνη.

Αυτός ο κατάλογος δεν είναι πλήρης, αλλά αυτά τα συστατικά είναι πιο συνηθισμένα ως υποκατάστατα του ζώου abomasum στην παρασκευή τυριών.

Νόστιμες χορτοφαγικές συνταγές - η βάση της υγείας και της μακροζωίας

Τα οφέλη των φυτικών τροφών είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθούν. Κάθε προϊόν δωρεά από τη φύση είναι μια πηγή ζωτικών θρεπτικών συστατικών, βιταμινών, ανόργανων στοιχείων, αμινοξέων και άλλων πολύτιμων συστατικών. Παρά την τρέχουσα διαμάχη σχετικά με τις διατροφικές ανεπάρκειες, οι χορτοφάγοι, η ανυψωμένη εμφάνισή τους, ο ενεργός τρόπος ζωής και η ακλόνητη υγεία αποδεικνύουν το αντίθετο. Κατά τη μετάβαση στο μενού λαχανικών, τα νύχια ενισχύονται, τα μαλλιά γίνονται λαμπερά και το δέρμα γίνεται ομαλό και ελαστικό. Οι ίδιες διαδικασίες επούλωσης συμβαίνουν με τα εσωτερικά όργανα, τα οποία δεν υποφέρουν από ακατάλληλη ζωοτροφή για τον άνθρωπο.

Όσον αφορά τη διατροφή των φυτών, μπορείτε να διατηρήσετε την υγεία όχι μόνο για τον εαυτό σας, αλλά και για τον γείτονά σας, επειδή κάθε μπριζόλα ή μερίδιο του κεμπάπ αποκτάται με το κόστος της ζωής κάποιου. Οι συνταγές της χορτοφαγικής κουζίνας με φωτογραφίες καταδεικνύουν σαφώς: μπορείτε να φάτε νόστιμο, πλήρες και ποικίλο, χωρίς να σκοτώνετε κανέναν. Κάθε λουκάνικο που αγοράζεται στο κατάστημα, κάθε κοτολέτα και κοτσάνι είναι ένα βήμα προς τη βιομηχανία κρέατος, χτισμένο πάνω σε ένα θεμέλιο αίματος, πόνο και πόνο από αθώα σκοτωμένα πλάσματα. Γιατί λοιπόν να γίνει διαμεσολαβητής σε αυτήν την εγκληματική αλυσίδα;

Επιπλέον, χορτοφαγικές συνταγές - οι πιο νόστιμες συνταγές που μπορούν να βρεθούν στις κουζίνες οποιασδήποτε εθνοτικής ομάδας. Γιατί είναι μόνο τα φημισμένα φουντούκια μήλων, το λεπτό μους φιστίκι ή το κέικ καρότων! Και για εκείνους που προτιμούν μια πιο ουσιαστική διατροφή, ratatouille, κατσαρόλα μανιταριών ή patties λάχανο θα είναι μια πραγματική απόλαυση. Όμορφα, φωτεινά, ζουμερά και εξαιρετικά νόστιμα λαχανικά θα διακοσμήσουν κάθε τραπέζι, θα γεμίσουν τη διατροφή με χρήσιμα συστατικά, θα φέρουν ειρήνη και αρμονία στην ψυχή!

http://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/vegetarianskie-recepty/

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα