Κάθε προϊόν περιέχει τρία σημαντικά συστατικά. Αυτές είναι πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Ένα άτομο που σκέφτεται για την υγεία του πρέπει να διαθέτει μια ειδική θέση στη διατροφή του για το πιο ευεργετικό από αυτά - πρωτεΐνες. Με την κατανάλωση τροφίμων με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας, να κάνετε την εμφάνισή σας πιο ελκυστική και ακόμη και να χάσετε βάρος. Αυτή η θρεπτική ουσία είναι η βάση της ζωής και του οικοδομικού υλικού του σώματος.

Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες;

Για να τροφοδοτήσετε τη διατροφή σας με τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες, είναι πολύ σημαντικό για διάφορους λόγους. Ένας από αυτούς είναι το γεγονός ότι πρωτεΐνη (ή πρωτεΐνη, όπως επίσης αποκαλείται) εμπλέκεται στη δομή του μυϊκού ιστού. Για το λόγο αυτό, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες συνιστάται για επαγγελματίες αθλητές, άτομα που ασχολούνται με γυμναστήριο, καθώς και παιδιά.

Οι υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής και ποιοτικής διατροφής πρέπει να γνωρίζουν ότι η καθημερινή τους πρωτεϊνική απαίτηση υπολογίζεται με βάση το βάρος. Για κάθε κιλό ανθρώπινου βάρους ανά ημέρα πρέπει να είναι 2 γραμμάρια πρωτεΐνης. Δηλαδή, αν το βάρος ενός ατόμου είναι 70 κιλά, τότε θα πρέπει να περιλαμβάνει περίπου 140 γραμμάρια πρωτεΐνης στα τρόφιμά του την ημέρα. Μελετώντας τη λίστα των προϊόντων στα οποία υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες, μπορεί κανείς να παρατηρήσει ότι μερικές από αυτές είναι αρκετά υψηλές σε θερμίδες, ενώ άλλοι, αντίθετα, δίνουν πολύ λίγη ενέργεια. Αυτό το γεγονός αξίζει επίσης να εξεταστεί κατά την επιλογή της σωστής διατροφής.

Από την άλλη πλευρά, σύμφωνα με τους ειδικούς, η καθημερινή ανάγκη για πρωτεΐνες πρέπει γενικά να είναι το 40% του συνολικού όγκου τροφίμων. Αυτή είναι μια από τις εγγυήσεις της ορθολογικής διατροφής.

Η πρωτεΐνη είναι πολύ σημαντική για φαγητό σε σωματικά ενεργούς ανθρώπους, επειδή είναι σε θέση να αποκαταστήσει την καταναλισκόμενη ενέργεια ενός ατόμου. Όταν το σώμα έχει υπερβολική πρωτεΐνη, δεν μετατρέπεται σε λίπος και δεν οδηγεί στην εμφάνιση επιπλέον κιλών, σε αντίθεση με τα τρόφιμα με υδατάνθρακες.

Πριν περιγραφεί ο κύριος πίνακας πρωτεϊνών στα τρόφιμα, θα πρέπει να δώσουμε προσοχή στις αρνητικές ιδιότητες των πρωτεϊνικών τροφίμων.

Ζημίες από πρωτεϊνικές τροφές

Όπως γνωρίζετε, και τα λίπη και οι υδατάνθρακες και οι πρωτεΐνες μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο ανθρώπινο σώμα εάν καταναλώνονται σε υπερβολικό βαθμό. Επομένως, είναι δυνατό να βλάψετε το σώμα μόνο εάν σχηματιστεί περίσσεια πρωτεΐνης στο σώμα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μόνο η απαραίτητη ανάγκη για πρωτεΐνες απορροφάται εύκολα από το σώμα. Το υπόλειμμα πρέπει να ανακυκλωθεί. Για τη διαδικασία αυτή απαιτείται ασβέστιο. Εάν δεν είναι αρκετό στο σώμα, θα απομακρυνθεί από τα οστά. Η σταθερή περίσσεια πρωτεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε πολλές δυσάρεστες ασθένειες. Για παράδειγμα, για την οστεοπόρωση.

Είναι πολύ σημαντικό να μελετήσουμε τη σύνθεση των πρωτεϊνών στα τρόφιμα για έναν άλλο λόγο. Η περίσσεια τους οδηγεί σε επιπλέον επιβάρυνση των νεφρών. Όταν καταναλώνουμε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικές πρωτεΐνες, αξίζει να θυμόμαστε ότι η χοληστερόλη, η οποία επηρεάζει αρνητικά το ανθρώπινο σώμα, εισέρχεται στο σώμα μαζί της.

Για να αποφύγετε όλες τις παραπάνω παρενέργειες, θα πρέπει να προσθέσετε πρωτεΐνες στη διατροφή, ανάλογα με τις ανάγκες του σώματός σας. Αξίζει να δοθεί προσοχή στο συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος που περιέχει πολλή πρωτεΐνη. Σε μεγάλες ποσότητες, βρίσκεται σε προϊόντα κρέατος, αυγά, τυριά και τυρί cottage, δημητριακά και ορισμένα άλλα προϊόντα.

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε προϊόντα με βάση το κρέας

Τόσο οι ζωικές όσο και οι φυτικές πρωτεΐνες είναι πολύ σημαντικές για τον οργανισμό. Ο κατάλογος των προϊόντων που το περιέχουν αξίζει να ξεκινήσετε από την πρώτη. Πρωτεΐνη ζωικής φύσης ονομάζεται επίσης υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη. Αυτό οφείλεται στο περιεχόμενο σε αυτό του πλήρους συμπλόκου αμινοξέων.

Τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες ζωικής προέλευσης είναι προϊόντα με βάση το κρέας. Ο κατάλογός τους ξεκινάει με κοτόπουλο και γαλοπούλα. Κάθε 100 γραμμάρια κρέατος κοτόπουλου ή γαλοπούλας περιέχει περίπου 20 γραμμάρια πρωτεΐνης. Από αυτά τα προϊόντα, είναι εύπεπτα. Επιπλέον, αυτοί οι δύο τύποι κρέατος θεωρούνται διατροφικοί λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες. Πρέπει να προστεθούν σε μια ισορροπημένη διατροφή.

Τα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να περιλαμβάνουν άλλο τύπο κρέατος - βοείου κρέατος. Ανά 100 γραμμάρια βοείου κρέατος αντιστοιχεί σε περίπου 25 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αλλά απορροφάται πολύ πιο περίπλοκο από το σώμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι καλύτερο να το φάτε βρασμένο για φαγητό.

Μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης που βρίσκεται στο βόειο κρέας, το χοιρινό ή το συκώτι αρνιού. Περίπου 18 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε σε ζαχαροπλαστική μορφή.

Υπάρχουν και άλλες τροφές, ζωικές πρωτεΐνες στις οποίες βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό είναι ψάρι και θαλασσινά. Είναι μια αποθήκη πρωτεϊνών και άλλων ωφέλιμων ιχνοστοιχείων. Κάθε ψάρι χωνεύεται εύκολα από το σώμα, το οποίο απορροφά όλες τις ωφέλιμες ουσίες. Οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής πρέπει να συμπεριλάβουν στη διατροφή τους αυτόν τον τύπο τροφίμων που περιέχουν πρωτεΐνες.

Πρωτεΐνη στα δημητριακά

Η πρωτεΐνη βρίσκεται σε πολλά δημητριακά. Επιπλέον, κάθε μία από αυτές είναι επίσης χρήσιμη για την καλή λειτουργία των πεπτικών οργάνων. Η πρωτεΐνη στα τρόφιμα, δηλαδή στα δημητριακά σε αυτή την περίπτωση, περιέχεται σε διαφορετικές ποσότητες. Αλλά εξομοιώνεται εξίσου καλά.

Το φαγόπυρο στο 12% αποτελείται από φυτικές πρωτεΐνες. Είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα. Το πλιγούρι βρώμης δεν είναι λιγότερο χρήσιμο και είναι το δεύτερο στον κατάλογο της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Περιέχει 11 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια δημητριακών. Τα πλιγούρια σίτου βρίσκονται στην ίδια θέση με τα πλιγούρια βρώμης. Περιέχει επίσης 11 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Συμπληρώστε τον κατάλογο των δημητριακών πλούσιων σε πρωτεΐνες, το ρύζι και το καλαμπόκι. Πρόκειται για περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες 7-8%.

Οι κάψες είναι πολύ χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα, αλλά, προσθέτοντάς τους στη διατροφή, αξίζει να θυμόμαστε ότι οι περισσότεροι είναι υδατάνθρακες.

Πρωτεΐνη στα αυγά

Όταν πρόκειται για τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες, είναι νόμιμο να εξετάσουμε πόση πρωτεΐνη υπάρχει σε ένα αυγό.

Τα αυγά κοτόπουλου μπορούν να έχουν διαφορετικό μέγεθος και βάρος, αλλά κατά μέσο όρο δύο αυγά φθάνουν τα 100 γραμμάρια του συνολικού βάρους. Κατά συνέπεια, ένα αυγό μπορεί να περιέχει περίπου 50 γραμμάρια μάζας. Ανά 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος αντιστοιχεί το 17% των πρωτεϊνών. Έτσι σε ένα αυγό περίπου 8,5 γραμμάρια πρωτεΐνης.

Από αυτό το προϊόν απορροφάται καλύτερα η πρωτεΐνη. Το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι αρκετά χαμηλό. Τα αυγά κοτόπουλου περιέχουν πολλά χρήσιμα οξέα που εμπλέκονται σε σημαντικές μεταβολικές διεργασίες του ανθρώπινου σώματος.

Πρωτεΐνη σε τυρί, τυρί cottage και γάλα

Τα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι επίσης τυριά και τυρόπηγμα. Κάθε μία από αυτές πρέπει να εξεταστεί χωριστά.

Το τυρί Cottage περιέχει περίπου 14% πρωτεΐνη. Είναι πολύ χρήσιμο για το σώμα. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, η οποία σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να απαιτηθεί για την επεξεργασία πρωτεϊνών. Ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λίπος του τυροπήγματος και την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες μπορεί να διαφέρουν ελαφρά. Συνιστάται να προσθέτετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage στη διατροφή.

Το σκληρό τυρί είναι φτιαγμένο από τυρόπηγμα. Αλλά η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι διπλάσια. Έτσι, κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια τυριού περιέχουν περίπου 30 γραμμάρια πρωτεΐνης. Αξίζει να σημειωθεί ότι το σκληρό τυρί έχει πολύ υψηλές θερμίδες και πρέπει να το προσθέσετε στη διατροφή σε μικρές ποσότητες.

Ο πίνακας των πρωτεϊνών στα προϊόντα περιέχει πληροφορίες και το γεγονός ότι το γάλα αποτελείται μόνο από το 5%, παρά το γεγονός ότι το τυρί cottage και το τυρί είναι τα παράγωγά του.

Άλλα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες

Υπάρχουν και άλλα αγαπημένα για την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Ποια τρόφιμα έχουν πολλή πρωτεΐνη; Πρώτα απ 'όλα είναι η σόγια, οι φακές και τα λάχανα Βρυξελλών.

Ένα τέτοιο προϊόν όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, περιέχει μόνο το 9% των πρωτεϊνών από ένα κομμάτι. Αλλά είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, και για να απορροφηθεί από το σώμα, απαιτείται μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Επομένως, 9 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος θεωρούνται αρκετά. Εξαιτίας αυτού, το προϊόν αυτό ανήκει στον κατάλογο με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Η σόγια περιέχει φυτικές πρωτεΐνες. Ο κατάλογος των προϊόντων που περιέχουν πρωτεΐνες το τοποθετεί στις κορυφαίες θέσεις. Περιέχει περίπου 14 γραμμάρια πρωτεΐνης σε κάθε 100 γραμμάρια προϊόντος. Μπορεί να ονομαστεί το πρώτο στη σύνθεση της πρωτεΐνης στα φυτικά προϊόντα. Είναι γνωστό ως προϊόν που χρησιμοποιείται συχνά αντί του κρέατος στη βιομηχανία τροφίμων. Αλλά στην καθημερινή διατροφή, είναι καλύτερα για εκείνη να πάρει τη θέση της πλάκας πιάτο. Μπορεί να αντικαταστήσει το χυλό.

Πίνακας περιεχομένων πρωτεϊνών στα τρόφιμα

Ο παρακάτω πίνακας παρουσιάζει ορισμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Αγελαδινό γάλα 3,2% λίπος

Τυρί γάλακτος αγελάδας

Πώς να χάσετε βάρος με πρωτεϊνούχα τρόφιμα

Δεν είναι ασυνήθιστο να χάσετε βάρος με τρόφιμα που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες. Αυτό είναι δυνατό. Οι δίαιτες με πλειοψηφία πρωτεϊνικών τροφών θεωρούνται αρκετά επιτυχείς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η πρωτεΐνη δεν μεταποιείται σε λίπος. Αξίζει να σημειωθεί ότι με ένα τέτοιο σύστημα εξουσίας απαγορεύεται αυστηρά η εγκατάλειψη των υδατανθράκων. Θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 100 γραμμάρια την ημέρα. Για την απώλεια βάρους πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο μια λίστα προϊόντων, όπου υπάρχουν αρκετές πρωτεΐνες και είναι εύκολα αφομοιώσιμες και θεωρούνται χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Πρώτα απ 'όλα, είναι κοτόπουλο, γαλοπούλα, τυρί cottage, αυγά, λάχανα Βρυξελλών, σόγια.

Οι αρχές της διατροφής για την απώλεια βάρους με τις πρωτεΐνες

Ορίζοντας έναν στόχο για να χάσετε βάρος, συμπεριλαμβανομένων των πρωτεϊνών στη διατροφή, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες αρχές:

• Τα τρόφιμα υψηλής πρωτεΐνης θα πρέπει να σερβίρονται μαζί με τα λαχανικά.
• Μην υπερβαίνετε την ημερήσια δόση πρωτεΐνης.
• Στο δίαιτα πρέπει να υπάρχει μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό σε ποσότητα 2 λίτρων.
• Τα γλυκά φρούτα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν λιγότερο στο καθημερινό μενού.
• Τουλάχιστον 100 γραμμάρια σύνθετων υδατανθράκων πριν από το μεσημεριανό γεύμα.
• Πάρτε φαγητό κάθε 2-3 ώρες σε πολύ μικρές μερίδες, στις οποίες πρωτεϊνικές τροφές συνδυάζονται με άλλα μη θρεπτικά τρόφιμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της δίαιτας πρωτεΐνης

Παρά τη δυνατότητα να χάσουν βάρος με πρωτεϊνικά τρόφιμα, αυτό το διατροφικό σύστημα έχει τις θετικές και αρνητικές πλευρές του. Τα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου περιλαμβάνουν τα ακόλουθα σημεία:

• Γρήγορο και αποτελεσματικό αποτέλεσμα.
• Με όλους τους κανόνες, το αίσθημα της πείνας δεν πρέπει να βασανίζει την απώλεια βάρους.
• Επιτρέπεται η χρήση σχεδόν όλων των προϊόντων, αλλά σε μικρές ποσότητες.

Από την άλλη πλευρά, τα μειονεκτήματα αυτής της μεθόδου περιλαμβάνουν:

• Ένα καλό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί εάν ασκηθείτε.
• Δεν είναι κατάλληλο για άτομα που δεν καταναλώνουν κρέας και άλλα ζωικά προϊόντα.
• Είναι γνωστό σε ποια τρόφιμα υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες, αλλά συχνά υπάρχουν λίγα άλλα σημαντικά στοιχεία σε αυτά, έτσι τα πολυβιταμινούχα σύμπλοκα πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά.

Απαγορεύσεις με τη διατροφή των πρωτεϊνών για την απώλεια βάρους

Το σύστημα δίαιτας πρωτεϊνών για την απώλεια βάρους αποκλείει ορισμένα προϊόντα από την ανθρώπινη διατροφή. Αυτές οι απαγορεύσεις περιλαμβάνουν προϊόντα αρτοποιίας. Ειδικά αν είναι φτιαγμένα από αλεύρι σίτου. Εάν θέλετε να φάτε ένα κομμάτι ψωμιού, η επιλογή σας πρέπει να σταματήσει στη σίκαλη. Στους κυλίνδρους και τις πίτες βάζουμε ένα ταμπού. Τα τρόφιμα με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες πρέπει να επικρατούν στη διατροφή.

Η ζάχαρη, τα γλυκά και τα ανθρακούχα ποτά θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από το μενού. Κάτω από την απαγόρευση και το γάλα. Μπορεί να προστεθεί στη διατροφή μόνο σε μορφή χωρίς λιπαρά και σε μικρή ποσότητα. Το σώμα ενός ενήλικου ατόμου χωνεύει το γάλα χειρότερα από το σώμα του παιδιού, εξαιτίας αυτού, τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα θεωρούνται συνιστώμενα για χρήση.

Γνωρίζοντας πόση πρωτεΐνη είναι σε ένα αυγό, 100 γραμμάρια κρέατος, τυρί cottage, τυρί, διάφορα δημητριακά, μπορείτε εύκολα να κάνετε μια ισορροπημένη διατροφή που θα βοηθήσει το σώμα να χτίσει αποτελεσματικά τον μυϊκό ιστό, να χάσει επιπλέον κιλά και να αποκαταστήσει την ενέργεια μετά την άσκηση.

http://www.syl.ru/article/182588/new_produktyi-s-naivyisshim-soderjaniem-belka-tablitsa-soderjaniya-belka-v-produktah

Πρωτεΐνες - ποιες τροφές; Πρωτεϊνικά προϊόντα για απώλεια βάρους και ανάπτυξη μυών

Η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι απαραίτητη για τη δομή των μυών, προάγει την απορρόφηση των υδατανθράκων, διεγείρει το μεταβολισμό. Οι πρωτεΐνες μπορούν να είναι φυτικής και ζωικής προέλευσης.

Τα τρόφιμα με πρωτεΐνες είναι τα τρόφιμα

Ποια τρόφιμα περιλαμβάνουν τρόφιμα πρωτεΐνης;

Ένας μεγάλος αριθμός πρωτεϊνών περιέχεται στα ακόλουθα προϊόντα (ανά 100 g):

• Κρέας σόγιας - 51,9 g;
• Κοτόπουλο - 20,8 g.
• Γάλα - 2,6 g.
• Χαβιάρι, γαρίδα - 28,9 g;
• Σόγια - 35 γρ

Σημαντικό να γνωρίζετε! Τα προϊόντα, τα οποία περιλαμβάνουν αύξηση της ποσότητας πρωτεΐνης σε σχέση με άλλα τρόφιμα, επίσης κορεάζουν το σώμα με σίδηρο, ασβέστιο, βιταμίνη Β12.

Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι πολύ σημαντικά για τα ερυθρά αιμοσφαίρια, καθώς και για την αντοχή του ανθρώπινου οστικού ιστού.

Κατάλογος των ζωικών προϊόντων και της περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες

Τα προϊόντα ζωικής προέλευσης περιέχουν σημαντική ποσότητα του πρωτεϊνικού συστατικού.

Ο κατάλογος περιεχομένων πρωτεϊνών έχει ως εξής (με βάση τα 100 g):

1. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - 2,5-2,9;
2. Κοτόπουλο ήπατος - 18,0-21,0;
3. Αυγά - 12,5;
4. Σολομός - 25,4;
5. Βόειο κρέας - 19,5;
6. Χοιρινό - 25,0;
7. Αρνιά - 18,5;
8. Κοτόπουλα - 19,5;
9. Ήπαρ - 17,5;
10. Beluga - 24,0;
11. Χαβιάρι - 28.0-30.0;
12. Πάπια - 15,8;
13. Χαβιάρι - 27,0;
14. Κοτόπουλα - 22,6;
15. Κουνέλι, λαγό - 24,0;
16. Κοτόπουλα στομάχι - 20,0-21,0;
17. Gusyatina - 29.0;
18. Γλώσσα βοδινού - 16,1;
19. Τόνος - 23,0;
20. Σαρδέλα - 23.7.

Εάν αναρωτιέστε ποια είναι η πρωτεϊνική τροφή, τι είδους τροφή είναι, μια λίστα πρωτεϊνικών τροφών - ένας έμπειρος διαιτολόγος θα σας βοηθήσει.

Κατάλογος των φυτικών προϊόντων και της περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες

Τα προϊόντα φυτικής προέλευσης έχουν ένα τεράστιο πλεονέκτημα - ουσιαστικά δεν περιέχουν λίπη και χοληστερόλη, τα οποία τα διαφοροποιούν από τα ζωικά προϊόντα.

Έτσι, για παράδειγμα, 100 γραμμάρια βοείου κρέατος περιέχουν μέχρι και 20% της συνιστώμενης ποσότητας λίπους και 30% χοληστερόλης στο αίμα και η σόγια δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη και περιέχει μόνο 1% λίπους.

Ακόμα, η λήψη ζωικών προϊόντων είναι απαραίτητη για την καθημερινή διατροφή.

Για έναν ενήλικα, η ημερήσια πρόσληψη ζωικής πρωτεΐνης πρέπει να είναι τουλάχιστον 30% της πρόσληψης όλων των τροφίμων και η συνολική ποσότητα πρωτεΐνης πρέπει να κυμαίνεται στα 150 g.

Πρωτεΐνη τροφίμων - ποια είναι τα προϊόντα φυτικής προέλευσης;

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε προϊόντα φυτικής προέλευσης (με βάση τα 100 g):

1. Φιστίκια - 20,3;
2. Σόγια - 35,0;
3. Μπιζέλια - 23,0;
4. Φακές - 24,8;
5. Σπόροι κολοκύθας - 30,1;
6. Φουντούκια - 16,0;
7. Καρυδιά - 13.6-14.3;
8. Φαγόπυρο - 12,6;
9. Σιμιγδάλι - 11,3;
10. Ψωμί - 8.0;
11. Μανιτάρια - 0,9-3,3;
12. Μήλα, αχλάδια - 0,4.
13. Μούρα - 0,5-1,0;
14. Κεχρί - 12,1;
15. Σκόρδα - 6.5;
16. Πράσινο μπιζέλι - 1,0;
17. Βραζιλία - 14,2;
18. Πατάτες - 2.0.

Κατάλογος περιεχομένων πρωτεϊνών στα διαθέσιμα τρόφιμα

Θα ήταν επίσης ενδιαφέρον να γνωρίζουμε για τις πρωτεϊνικές τροφές - τι είδους τρόφιμα και ποιο είναι το περιεχόμενό τους σε πρωτεΐνες;

Παρακάτω παρατίθεται ένας κατάλογος περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σε τρόφιμα (με βάση τα 100 g):

1. Αυγό σκόνη - 45,0;
2. Brynza - 18,0;
3. Τυρί, σκληρό και επεξεργασμένο - 23.4-29.0;
4. Τυρί κέικ, κατσαρόλα - 16.4-18.9;
5. Πατέρας του ήπατος - 18,0;
6. Κονσέρβες κρέατος - 15,0-20,0;
7. Κουλουράκι, ψιλοκομμένο - 20,0;
8. Απομονωμένη πρωτεΐνη σόγιας - 90,0;
9. Χαμ - 22,6;
10. Lamb shashlik - 22,9;
11. Cervelat - 24,0;
12. Καπνιστό σολομό - 25,4;
13. Ζυμαρικά - 10,0-11,3;
14. Beefsteak - 28,8;
15. Λουκάνικο κιμά - 15,2;
16. Τυροκομείο - 14,0-18,0;
17. Βραστό μοσχάρι - 30,7;
18. Πόδι - 14.3.

Κατάλογος των πιο υγιεινών πρωτεϊνικών τροφίμων

Το ιδανικό προϊόν ζωικής πρωτεΐνης είναι το αυγό, επειδή απορροφάται σχεδόν 100% από το σώμα.

Η πέψη των ζωικών πρωτεϊνών είναι 70-90%, και φυτικής προέλευσης κατά 40-70%. Οι πιο υγιεινές πρωτεϊνικές τροφές βρίσκονται σε τρόφιμα όπως το μοσχάρι, ακολουθούμενο από βοδινό κρέας, κουνέλι και χοιρινό κρέας.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι κάθε τρόφιμο που περιέχει πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να μην είναι πολύ χρήσιμο, επειδή περιέχει πολλά λιπαρά και υδατάνθρακες.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το λευκό αυγό είναι ένα από τα πιο χρήσιμα, αντιπροσωπεύοντας ένα προϊόν χαμηλών θερμίδων, έτσι δεν μπορείτε να φοβάστε να τρώτε 5-6 αυγά την ημέρα, αλλά μόνο 2-3 κομμάτια κρόκου μπορούν να καταναλωθούν. ανά ημέρα.

Ένα άλλο χρήσιμο προϊόν είναι το κρέας χωρίς λίπος. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να τρώτε κρέας, στον ατμό, στη σχάρα ή μαγειρεμένο. Επιπλέον, το κρέας έχει την απαραίτητη ποσότητα ζωικών λιπών, που το σώμα χρειάζεται, το κύριο πράγμα δεν είναι να υπερβάλλουμε με τη χρήση αυτού του προϊόντος.

Οι διατροφολόγοι επιμένουν στην υποχρεωτική καθημερινή κατανάλωση τυρί cottage 200 γραμμάρια την ημέρα, επειδή είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και δεν περιέχει σχεδόν λίπη και υδατάνθρακες.

Με χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αλλά η βρώμη δίνει τη θέση της στη χρησιμότητα, η οποία μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορα φρούτα και μούρα, κορεσμός του σώματος με πρωτεΐνη, αφομοίωση στο σώμα για 6-8 ώρες.

Δώστε προσοχή! Ορισμένες φυτικές πρωτεΐνες δεν είναι επαρκώς πλούσιες σε βασικά αμινοξέα, οπότε είναι καλύτερο να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με τρόφιμα ζωικής προέλευσης.

Προϊόντα πρωτεΐνης για να αποκτήσουν μυϊκή μάζα σε συνδυασμό με workouts

Τα κύρια συστατικά της μυϊκής ανάπτυξης είναι η τακτική άσκηση και η αθλητική διατροφή.

Η κατανάλωση πρωτεϊνικών τροφών είναι υποχρεωτική στη διατροφή της σωστής διατροφής, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε και την καταμέτρηση των θερμίδων, επειδή η ενέργεια για την οικοδόμηση μυών είναι η διατροφή.

Ο κανόνας της πρόσληψης πρωτεΐνης για έναν αθλητή που κέρδισε βάρος είναι 2 g ανά 1 kg βάρους.

Οι επαγγελματίες συμβουλεύουν για μεγαλύτερη επίδραση της αύξησης του βάρους στη χρήση ζωικών πρωτεϊνών.

Η διατροφή για την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεϊνικής μάζας μπορεί να είναι ο εαυτός σας. Για παράδειγμα, στην καθημερινή διατροφή ενός αθλητή που ζυγίζει 85 κιλά, πρέπει να συμπεριλάβετε: 0,5 κιλά κοτόπουλου, 200 γρ. Τυρί cottage, 5 αυγά και 0,5 λίτρα γάλακτος. Μπορείτε να εναλλάσσετε τα ψάρια, τα φασόλια, κλπ. Οι θερμίδες για την αύξηση της μυϊκής μάζας θα πρέπει να αυξηθούν σχεδόν 2 φορές.

"Τα τρόφιμα με πρωτεΐνες είναι τα τρόφιμα, ένας κατάλογος πρωτεϊνικών τροφίμων" είναι ερωτήματα που πάντα ενδιαφέρουν τους ανθρώπους που αναζητούν μια λεπτή φιγούρα.

Προϊόντα πρωτεΐνης για απώλεια βάρους

Τα προϊόντα πρωτείνης διεγείρουν το μεταβολισμό, το οποίο είναι επωφελές για την απώλεια βάρους και επίσης μειώνει την όρεξη.

Πολλοί άνθρωποι που προσπαθούν να χάσουν βάρος δεν συνθέτουν τη διατροφή τους σωστά, αλλά και να αναρωτηθούν: ποια πρωτεϊνικά τρόφιμα είναι αυτά τα τρόφιμα;

Η απαραίτητη διατροφή, που αποτελείται από τα σωστά προϊόντα, έχει θετική επίδραση στην αλλαγή του σώματος κατά την απώλεια βάρους.

Αλλά και μια τέτοια δίαιτα είναι χρήσιμη για τα εξής:

1. Διατηρώντας τον μυϊκό τόνο και την αντιοξειδωτική λειτουργία.
2. Ενίσχυση της ασυλίας.
3. Η παροχή πρωτεϊνών στον εγκέφαλο, η οποία επηρεάζει τη μείωση της όρεξης.

Για να μάθετε σχετικά με τις πρωτεϊνικές τροφές - αυτά είναι τα τρόφιμα, ένας κατάλογος πρωτεϊνικών τροφίμων και τρόποι να χάσετε βάρος με τη βοήθειά τους, χρειάζεστε τις συμβουλές ενός διατροφολόγου.

Κοινές δίαιτες πρωτεΐνης. Οι αρχές τους σχετικά με την κατανάλωση πρωτεϊνών

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες δίαιτας και οποιεσδήποτε από αυτές περιλαμβάνουν αναγκαστικά πρωτεϊνικές τροφές με αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες ή βασίζονται αποκλειστικά σε πρωτεϊνικές τροφές.

Η διατροφή πρωτεΐνης περιλαμβάνει κυρίως:

• Ψάρια;
• Άπαχο κρέας.
• Γάλα.
• Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
• Τυριά με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες που δεν υπερβαίνει το 25%.
• Προϊόντα από σόγια (γάλα, τυρί cottage).

Διατροφή για μια δίαιτα σύμφωνα με τον Δρ. Dukan

Η δίαιτα Dyukan περιλαμβάνει 4 φάσεις και στάδια:

1. Η Φάση 1 είναι μια επίθεση κατά την οποία λαμβάνει χώρα η κύρια αρχή της απώλειας βάρους και ανάλογα με το βάρος, καθορίζεται πόσες ημέρες θα διαρκέσει η δίαιτα. Υπάρχει μια λεγόμενη επίθεση λιποκυττάρων.
2. Φάση 2 - εναλλαγή, όπου πραγματοποιείται η εναλλαγή βασικών τροφίμων. Σε αυτή τη φάση είναι επίσης πολύ σημαντικό να μην κερδίσουμε το βάρος που χάσαμε κατά την πρώτη φάση.
3. 3 φάση - σταθεροποίηση, η διάρκεια της οποίας εξαρτάται από το βάρος, το οποίο κατάφερε να επαναφέρει σε 2 στάδια. Μια μέρα δαπανάται στο μενού της πρώτης φάσης. Αυτή η φάση καταγράφει το αποτέλεσμα.
4. Φάση 4 - σταθεροποίηση, όπου το αποτέλεσμα διατηρείται και διατηρείται για το υπόλοιπο της ζωής σας.

Εκτός από την εκτέλεση των 4 φάσεων, η διατροφή Dukan αποτελείται από τους ακόλουθους κανόνες:

1. Άφθονο ποτό (1,5 l ημερησίως).
2. Καθημερινή κατανάλωση πίτουρου.
3. Πρωινή γυμναστική;
4. Καθημερινά με τα πόδια στον καθαρό αέρα.

Διατροφή Haley Pomeroy - Χάστε βάρος χωρίς νηστεία

Αυτή η δίαιτα αποσκοπεί στην επιτάχυνση του μεταβολισμού. Η διατροφή από τον Haley Pomroy αποτελείται από ένα ειδικό πρόγραμμα διατροφής, στο οποίο ένα άτομο ρίχνει επιπλέον κιλά χωρίς να απέχει από τα τρόφιμα, αφαιρώντας φυσικά τα λιποκύτταρα.

Αυτή η δίαιτα περιλαμβάνει ένα πλήρως βαμμένο μενού για κάθε ημέρα και μια λίστα με προϊόντα κάθε φάσης, τα οποία επιτρέπεται να χρησιμοποιούν.

Atkins δίαιτα

Συμπεραίνει τη δίαιτα Atkins για τη μείωση της κατανάλωσης υδατανθράκων, λόγω της οποίας ο οργανισμός μπορεί να κερδίσει λίπος.

Όπως σε πολλές δίαιτες, είναι απαραίτητο να καταναλώνετε μεγάλη ποσότητα υγρού σε σχέση με τη δίαιτα Atkins. Η άρνηση των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, σύμφωνα με το Atkinson, θα μειώσει σημαντικά το επίπεδο των θερμίδων που χρησιμοποιούνται.

Η συμμόρφωση με δίαιτα χωρίς υδατάνθρακες μπορεί να επηρεάσει σημαντικά το σώμα, επειδή μπορεί να εμφανίσετε ζάλη, αδυναμία και πονοκεφάλους. Αυτά τα συμπτώματα εξαφανίζονται με την πάροδο του χρόνου και το σώμα προσαρμόζεται ήδη στην αλλαγή.

Πλούσιες σε πρωτεΐνες αδυνάτισμα συνταγές

Ποια πιάτα μπορούν να γίνουν από τρόφιμα πρωτεΐνης; Δεν πρέπει να είναι μόνο υγιεινά αλλά και νόστιμα τρόφιμα.

Ψωμί κατσαρόλα

Συστατικά:

1. Τυροκομμένο τυρί - 0,5 kg.
2. Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
3. Κρέμα γάλακτος - 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
4. Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l, άλας.
5. Ζάχαρη βανίλιας - 1 στοίβα?
6. Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Συνταγή:

1. Συνδυάστε τυρί cottage, κρόκους αυγών, ζάχαρη και βανίλια, στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι ομαλά.
2. Πρωτεΐνη μαστίγιο μέχρι το σχηματισμό της λευκής μάζας και προσθέστε στη ζύμη.
3. Βάλτε τα πάντα σε μια λιπαρή μούχλα σιλικόνης.
4. Μαγειρέψτε για 30-40 λεπτά σε φούρνο προθερμανόμενο στους 180-200 ° C.

Κόκκινα ψάρια με σπανάκι, μαγειρεμένα σε ομελέτα

Συστατικά:

1. Ψάρια (σολομός, πέστροφα, σολομός) - 100 g.
2. Παγωτό σπανάκι - 60 g;
3. Αυγά - 3 τεμ.
4. Κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. ένα κουτάλι.

Συνταγή:

1. Σε ένα μπολ, χτυπήστε το αυγό, προσθέστε ξινή κρέμα, αλάτι, προσθέστε το αποψυγμένο και ψιλοκομμένο σπανάκι.
2. Ψάρια κομμένα σε κομμάτια, αλάτι και πιπέρι.
3. Στη μορφή σιλικόνης, λιπαίνονται με βούτυρο, ρίχνουμε το μίγμα, και στο κέντρο βάζουμε τα ψάρια.
4. Τοποθετήστε το καλάθι πολλαπλών cookies και μαγειρέψτε στη λειτουργία "ατμού" για 15 λεπτά.

Η πρωτεΐνη εμπλέκεται όχι μόνο στο σχηματισμό του μυϊκού ιστού και συμβάλλει στην απώλεια βάρους, αλλά παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη δομή του σκελετού.

Η ανεπάρκεια πρωτεϊνών επηρεάζει σημαντικά την παραβίαση της ισορροπίας του αζώτου, το σώμα "τροφοδοτεί" τους ιστούς της, γι 'αυτό είναι τόσο απαραίτητο στη διατροφή του κάθε ατόμου.

Αυτό το βίντεο θα σας πει ποια είναι η πρωτεϊνική τροφή, ποιες τροφές είναι, μια λίστα με τρόφιμα πρωτεΐνης και πολλά άλλα.

Από αυτό το βίντεο θα μάθετε πώς να επιλέξετε πρωτεϊνούχα προϊόντα για απώλεια βάρους.

http://womane.ru/belkovaya-pishha-produkty-poxudeniya-rosta-myshc.html

Πρωτεΐνη Αδυνάτισμα Τροφίμων: Κατάλογος Προϊόντων και Συνταγές

Μια σημαντική διαφορά στη ζωή ενός ατόμου παίρνει μια λογική ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει ένα ημερήσιο σιτηρέσιο του βέλτιστου αριθμού των πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, είναι πολύ σημαντικό για τη σωστή λειτουργία. Για να χάσει βάρος, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται αμινοξέα - ισχυρές δομές που είναι συγκεντρωμένες σε πρωτεΐνες. Μέσω του πεπτικού συστήματος, το σώμα διαλύει μια αλυσίδα αμινοξέων για απορρόφηση στο αίμα. Αυτή τη στιγμή, το σώμα μας εργάζεται στην πέψη, πράγμα που σημαίνει ότι ο μεταβολισμός δεν επιβραδύνεται. Γι 'αυτό πρέπει να υπάρχουν πρωτεϊνικές τροφές στον κατάλογο προϊόντων για απώλεια βάρους.

Τι είναι οι πρωτεΐνες

Οι πρωτεΐνες είναι το πιο σημαντικό υλικό που χρειάζεται ο οργανισμός για να κατασκευάσει νέα κύτταρα. Επίσης, οι πρωτεΐνες είναι η μόνη πηγή αμινοξέων για τον άνθρωπο. Όλα τα ανθρώπινα κύτταρα αποτελούνται από πρωτεΐνες, είναι μέρος ενζύμων και DNA.

Αξία για το σώμα

Οι πρωτεΐνες αποτελούν το κύριο μέρος των κυττάρων όλων των οργάνων και ιστών. Η πρωτεΐνη συνδέεται με τέτοιες ζωτικές διεργασίες όπως ο μεταβολισμός, η ευερεθιστότητα, η ανάπτυξη, η αναπαραγωγή και ακόμη και η σκέψη.

Μειονέκτημα

πρωτεΐνη μειονέκτημα θα επιδεινώσει την κατάσταση του σώματος που εκδηλώνεται σε μειωμένη προστασία σε λοιμώξεις και λειτουργικότητα, την πτώση ανοσία δραστική επιδείνωση των νυχιών, του δέρματος, των μαλλιών, η διατάραξη του ήπατος, λεπτού εντέρου, το νευρικό και το ενδοκρινικό σύστημα.

Για τα παιδιά και τους εφήβους, η έλλειψη πρωτεΐνης στο σώμα οδηγεί σε βραδύτερη ανάπτυξη και ψυχική ανάπτυξη. Ως εκ τούτου, κάθε άτομο πρέπει να γνωρίζει ποια τρόφιμα είναι τα πιο πρωτεϊνούχα τρόφιμα προκειμένου να ελέγξει το επίπεδο ενός συστατικού στο σώμα.

Υπερπαραγωγή

Ωστόσο, μια περίσσεια πρωτεΐνης επίσης δεν φέρνει τίποτα καλό, αφού η συσσώρευση πρωτεΐνης στο σώμα χωρίς έλλειψη στρες οδηγεί σε απώλεια ασβεστίου.

Γρήγορες και αργές πρωτεΐνες

Ανάλογα με την ταχύτητα της πέψης και αφομοίωση, είναι συνηθισμένο να εκκρίνουν τις γρήγορες και αργές πρωτεΐνες.

Αν υπάρχουν, όπου η κατανάλωση πολλών πρωτεϊνών, συντελεστής πέψη των πρωτεϊνών αντιστοιχεί σε τιμή μικρότερη ή ίση με 1, αυτό σημαίνει ότι αυτό το φαγητό είναι - η πλούσια πηγή πρωτεΐνης.

Αργή

Οι αργές πρωτεΐνες είναι πρωτεΐνες που διασπώνται από το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, βοηθώντας να χάσετε βάρος και να παραμείνετε σε υγιή κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρέπει να θυμόμαστε, ποιες είναι οι μεγάλες πρωτεΐνες, ο κατάλογος των προϊόντων είναι πραγματικά πολύ μακρύς, αλλά παρακάτω είναι οι πιο βασικές.

Οι αργές πρωτεΐνες διασπώνται στα αμινοξέα σε περίπου 6 ώρες, επειδή περιέχουν λιγότερες θερμίδες και απαιτούνται πολύ περισσότερα για τη διάσπαση της ενέργειας τους. Ως εκ τούτου, πολλές πρωτεΐνες συχνά χρησιμοποιούνται για δείπνο 2-3 ώρες πριν τον ύπνο, τότε το σώμα θα είναι αρκετό χρόνο κατά τη διάρκεια της νύχτας για να χωνέψει το φαγητό, και οι μύες ταυτόχρονα εμπλουτισμένο πλήρως με αμινοξέα.

Ο κατάλογος των αργών πρωτεϊνών στα τρόφιμα στον πίνακα:

Πηγή πρωτεϊνών

Ποσότητα πρωτεϊνών

σε 100 g

Συντελεστής διάσπασης

Γρήγοροι σκίουροι

Η γρήγορη πρωτεΐνη είναι πολύ χρήσιμη για τους αθλητές, καθώς αποκαθιστά τη δύναμη και την ενέργεια, βοηθάει να αισθάνεται πιο χαρούμενη και συμβάλλει επίσης σε ένα σύνολο μυϊκής μάζας. Στην αφομοίωση των γρήγορων πρωτεϊνών, το σώμα χρειάζεται μόνο 60-80 λεπτά.

Ο κατάλογος των προϊόντων ταχείας πρωτεΐνης στον πίνακα:

Πηγή πρωτεϊνών

Ποσότητα πρωτεϊνών

σε 100 g

Συντελεστής διάσπασης

Πώς να τα συνδυάσετε

Με την κατανάλωση πρωτεΐνης διαφορετικής προέλευσης ταυτόχρονα, οι εκκρίσεις της πέψης πρέπει να κατανέμουν γαστρικό χυμό διαφορετικών τύπων με διαφορετικές περιόδους.

Εάν στο μεσημεριανό γεύμα, για παράδειγμα, τρώτε κρέας, γάλα και αυγά που έχουν άνισο χρόνο διάσπασης, ο χρόνος πέψης των αυγών θα επιβραδυνθεί, αν και από μόνη της διασπάται σε 1 ώρα.

Η πέψη πρωτεΐνης είναι πιο αποτελεσματική όταν κάθε πρωτεϊνικό προϊόν υποβάλλεται χωριστά.

Τύποι πρωτεϊνών

Οι πρωτεΐνες έχουν δύο πηγές προέλευσης και διαιρούνται με αυτό το κριτήριο σε:

1. Τα ζώα είναι τα πιο πολύτιμα για τον οργανισμό, καθώς εκτός από μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης περιέχουν πολλά στοιχεία που δεν μπορούν να αντικατασταθούν με τίποτα. Η ζωική πρωτεΐνη στον κατάλογο των προϊόντων διαδραματίζει σημαντικό ρόλο και βρίσκεται στο κρέας, τα παραπροϊόντα, τα ψάρια, τα θαλασσινά, τα αυγά, το χαβιάρι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
2. Λαχανικά - πηγές μόνο πρωτεΐνες, σημαντικές για την κατασκευή ιστών, κυττάρων. Πολλά από αυτά που σχετίζονται με τα τρόφιμα φυτικών πρωτεϊνών (ο κατάλογος είναι γενικευμένος) χρησιμοποιούνται από τους ανθρώπους τόσο συχνά όσο τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης: όσπρια (μπιζέλια, ρεβίθια, φακές, τσίλι και κόκκινα φασόλια), διάφορα είδη αλεύρων και ξηρών καρπών. Αυτό περιλαμβάνει επίσης δημητριακά, πράσινα λαχανικά, σπόρους λίνου, κολοκύθες, φύκια και φύκια.

Μην ξεχνάτε ότι μεταξύ των προϊόντων που περιέχουν πολλά πρωτεΐνη, υπάρχουν εκείνα που είναι επίσης πλούσια σε λίπος, και αυτό το γεγονός μπορεί να αποτελέσει σημαντικό εμπόδιο στην απώλεια βάρους. Για να αποφύγετε αυτό, πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά τη σύνθεση του προϊόντος που αγοράσατε.

Ο κατάλογος των πρωτεϊνικών προϊόντων για την απώλεια βάρους δίνεται στον πίνακα, δεδομένης της ποσότητας πρωτεΐνης και λίπους ανά 100 g:

Πρωτεϊνικό προϊόν

Πρωτεΐνες, g

Λίπος, g

Τα πιο ευεργετικά προϊόντα πρωτεΐνης

Σήμερα υπάρχουν πολλά πρωτεϊνούχα προϊόντα. Ωστόσο, μπορείτε να προσδιορίσετε ακόμα την πιο χρήσιμη πρωτεϊνική τροφή, ο κατάλογος των προϊόντων αποτελείται από 4 κύριες πηγές:

1. Κοτόπουλο στήθος. Για έναν αθλητή και κάθε άτομο που παρακολουθεί το βάρος του, αυτό αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διατροφής. Σε 190 γραμμάρια στήθους μόνο 200 kcal, 40 γραμμάρια πρωτεΐνης, καθώς και μόνο 2 γραμμάρια λίπους. Για να αποκομίσετε το μεγαλύτερο όφελος από το προϊόν, είναι απαραίτητο να βράσετε το στήθος ή να το μαγειρέψετε στη σχάρα, εξαιρουμένης της χρήσης του βουτύρου.
2. Βόειο κρέας Σε ένα στήθος ένα άτομο δεν θα είναι σε θέση να υπάρχει για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι το βόειο κρέας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση, η οποία επίσης δεν βλάπτει την εικόνα. 340 kcal ανά 200 γραμμάρια, περίπου 40 γραμμάρια πρωτεΐνης, 15 γραμμάρια λίπους.
3. Κοτόπουλα αυγά. Για να πάρουμε 40 g πρωτεΐνης από αυγά κοτόπουλου, είναι απαραίτητο να καταναλώσουμε 7 αυγά, στα οποία 520 kcal και 35 g λίπους. Οι πρωτεΐνες κοτόπουλου είναι πιο ευεργετικές για το σώμα, αλλά οι κρόκοι είναι επίσης απαραίτητοι για την καλύτερη απορρόφηση της πιο αγνής πρωτεΐνης.
4. Το φιλέτο σολομού είναι μια αποθήκη υγιών λιπαρών ωμέγα 3. 200 γραμμάρια σολομού περιέχουν 368 kcal, 40 γραμμάρια πρωτεΐνης και 28 γραμμάρια λίπους. Φιλέτα από αυτό το μάλλον ακριβό ψάρι μπορεί να αντικατασταθεί με ένα heck ή mintai.

Τροφές υψηλής περιεκτικότητας

Ο εκτεταμένος κατάλογος προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες δίδεται στον πίνακα, με την προσδοκία των 100 g.

Προϊόν

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

Προϊόν

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

Συμβουλές για το ποτό

Υπάρχουν μερικές συμβουλές για να σας βοηθήσουμε να πάρετε τη σωστή διατροφή σας:

1. Αν έχετε μια δύσκολη μέρα να σας περιμένει, μια καλή επιλογή είναι να πάρετε πρωινό με τυρί cottage ή ένα κοκτέιλ με βάση το γιαούρτι, επειδή αυτά είναι τρόφιμα με πολλή πρωτεΐνη.
2. Δείπνο κατά προτίμηση προϊόντα με αργές πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης, στον ατμό.
3. Μετά από σωματική άσκηση, είναι απαραίτητη μια επαρκής ποσότητα γρήγορης πρωτεΐνης.
4. Μην παραλείπετε τα γεύματα, αλλά αν συμβεί αυτό, τότε αποθηκεύστε την ενέργεια των αργών πρωτεϊνών.
5. Προκειμένου να αναζωογονηθεί το σώμα και να προσαρμοστεί για γρήγορη δουλειά, χρησιμοποιήστε τα γρήγορα πρωτεϊνούχα τρόφιμα πριν από τον ψυχικό φόρτο εργασίας.

Μέθοδοι μαγειρέματος

Πρέπει σίγουρα να θυμάστε ότι για να έχετε τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, βιταμινών και τη μέγιστη ποσότητα εύπεπτων πρωτεϊνών από το προϊόν, χρειάζεστε τη σωστή θερμική επίδραση όταν τα πιάτα μαγειρεύουν.

Ένας ατμός θα είναι ένας αληθινός φίλος για τους ανθρώπους που χάνουν βάρος ή προσπαθούν να τρώνε τρόφιμα με πρωτεΐνες για την καλή λειτουργία του σώματος. Θα παράσχει τρόπους εξοικονόμησης για τα προϊόντα μαγειρέματος και αυτό θα εξοικονομήσει ένα μέγιστο χρήσιμο στοιχείο:

1. Για κρούστα, η επιλογή του εμποτισμού στο νερό είναι κατάλληλη. Με αυτό το εμποτισμό, για παράδειγμα, το φαγόπυρο τη νύχτα, τα θερμικά αποτελέσματα ελαχιστοποιούνται. Έτσι, ένα άτομο θα είναι σίγουρο ότι με αυτό το μοναδικό προϊόν για την απώλεια βάρους, θα πάρει όλα εκείνα τα ιχνοστοιχεία και ένζυμα με τα οποία το φαγόπυρο είναι τόσο πλούσιο.
2. Για να επιταχύνετε την απορρόφηση των πρωτεϊνών, μην παραμελίνετε το μπλέντερ και τον κτηνοτρόφο κρέατος. Εάν τρώτε τρόφιμα σε μορφή εδάφους, θα είναι ευκολότερο για τον οργανισμό να διασπάσει τα πρωτεϊνικά τρόφιμα σε ένζυμα.

Ποια προϊόντα συνδυάζονται

Επιλέξτε τις κύριες κατηγορίες προϊόντων, στα οποία υπάρχει μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, και επιλέξτε γι 'αυτά, αντίστοιχα, ένα προϊόν που συνδυάζεται και δεν είναι συμβατό με πρωτεΐνες μιας δεδομένης προέλευσης:

• τα ψάρια και τα θαλασσινά συνδυάζονται με λαχανικά (εκτός από πατάτες), αλλά δεν συνδυάζονται απολύτως με το ψωμί.
• το κρέας είναι τέλειο με τα χόρτα, αλλά όχι με τα προϊόντα αλευριού.
• Τα αυγά είναι συμβατά με το φαγόπυρο, αλλά όχι με άλλα δημητριακά.
• τα όσπρια συνδυάζονται με φρούτα και αποξηραμένα φρούτα, αλλά είναι ασυμβίβαστα με τις πατάτες.
• οι μελιτζάνες είναι καλά αφομοιωμένες όταν χρησιμοποιούνται με μούρα, αλλά όχι όταν πλένονται με χυμό.
• τα καρύδια είναι συμβατά με διάφορα έλαια, αλλά δεν ανέχονται συνδυασμούς με ζάχαρη.

Θυμηθείτε, ο λανθασμένος συνδυασμός των προϊόντων οδηγεί συχνά σε φούσκωμα και δυσπεψία.

Σκοπός χρήσης

Δεδομένου ότι οι πρωτεΐνες βοηθούν στο σχηματισμό του μυϊκού πλαισίου, οι άνθρωποι που αρχίζουν να παρακολουθούν το επίπεδό τους, το κάνουν με έναν από τους δύο κύριους στόχους.

Για την οικοδόμηση μυών

Ένα άτομο που ασκεί συστηματικά σωματική άσκηση αυξάνει την ανάγκη για ορισμένες ουσίες, οι οποίες ισχύουν κυρίως για τις πρωτεΐνες. Αυτό συμβαίνει επειδή οι μύες πρέπει να ανακάμψουν μετά το άθλημα - επομένως, είναι απαραίτητο να τους παρασχεθεί αρκετή πρωτεΐνη για "οικοδόμηση".

Για απώλεια βάρους

Για να μειώσετε το βάρος, χρειάζεστε, φυσικά, περισσότερη πρωτεΐνη από ό, τι στην αύξηση βάρους. Αλλά η κατάχρηση πρωτεΐνης σίγουρα δεν πρέπει να είναι.

Ανασκόπηση δημοφιλών πρωτεϊνών δίαιτας

Οι πρωτεΐνες δίαιτες είναι πολύ δημοφιλείς και αρκετά αποτελεσματικές, δεδομένου ότι οι κύριες πηγές τροφίμων για αυτή τη μορφή απώλειας βάρους είναι τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Τα δίαιτα αυτού του είδους έχουν πολλά πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Οφέλη:

• Η πρωτεΐνη είναι το καλύτερο συστατικό για την ανάκτηση ενέργειας, αν συνδυάσετε μια δίαιτα με την άσκηση.
• οι πρωτεΐνες δίαιτες έχουν σχεδιαστεί για όχι περισσότερο από 7 ημέρες, και αυτό είναι ένα αρκετά γρήγορο επίτευγμα των αποτελεσμάτων σε σύντομο χρονικό διάστημα.
• πρωτεϊνικά τρόφιμα κορεσμένα το σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα, έτσι αυτή η διατροφή δεν είναι μεταξύ των "πεινασμένων".

Μειονεκτήματα:

• με απεριόριστη πρόσληψη πρωτεϊνών, το ανθρώπινο σώμα απομακρύνει τα ρευστά και τα ασβέστιο.
• τα αθλήματα προκαλούν επίσης αυξημένο φορτίο στα νεφρά, το οποίο θα επηρεάσει την εμφάνιση: το δέρμα στεγνώνει, τα μαλλιά χάνουν τον κορεσμό του χρώματος, τα νύχια απολέπισης,
• με μια διατροφή πρωτεΐνης, θα πρέπει να εναλλάσσετε τις κατηγορίες προϊόντων για να αποφύγετε τις αλλεργίες.
• θα πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά την ποσότητα του λίπους.

Ο κατάλογος των τροφίμων που μπορούν να καταναλωθούν σε μια διατροφή πρωτεΐνης είναι στον πίνακα:

http://superbody.click/pitanie/belkovaya-pishha.html

40 τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους είμαστε τόσο εμμονή με τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες. Πρώτον, η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη για την οικοδόμηση και την επιδιόρθωση των μυών. Δεύτερον, πρωτεΐνες συμβάλλει στην καλύτερη μεταβολισμό και μειώνει τον κίνδυνο αιφνίδιου αίσθημα της πείνας, η οποία καταλήγει συνήθως σε μηχανήματα αυτόματης πώλησης δεν είναι η πιο χρήσιμη τροφή. Τέλος, η πρωτεΐνη επιβραδύνει τους υδατάνθρακες στο αίμα και προλαμβάνει την ξαφνική εκπομπή του σακχάρου του αίματος, η οποία οδηγεί στην συσσώρευση του λίπους και το επίπεδο της ενέργειας να πέσει. Σε αυτό το άρθρο, έχουμε συγκεντρώσει όλες τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Τι είναι τα τρόφιμα υψηλής πρωτεΐνης;

Όσοι θέλουν να κρατηθούν σε καλή φυσική κατάσταση, κάθε μέρα θα πρέπει να δοθεί για τουλάχιστον 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά 1 κιλό σωματικού βάρους για τη διατήρηση και την οικοδόμηση των μυών. Προκειμένου να επιτευχθεί αυτό το επίπεδο, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι καταναλώνετε αρκετές τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Δυστυχώς, τα καταστήματα τροφίμων σήμερα είναι γεμάτα με προϊόντα που μπορούν μόνο να σας βλάψουν ή ακόμα και να θέσουν την υγεία σας σε κίνδυνο.

Γι 'αυτό αποφασίσαμε να σας βοηθήσει στην επιλογή των σωστών τροφίμων, μπορείτε εύκολα να αγοράσετε για λίγα χρήματα, και το σώμα σας την ίδια στιγμή θα φανούν καλύτερα από ό, τι τα ωραιότερα δημιουργήματα της Ρωμαϊκής γλύπτη. Εάν εξακολουθείτε να εξετάζετε το άρθρο: Απλές ασκήσεις για ένα επίπεδο στομάχι στο σπίτι.

Παρακάτω είναι 40 προϊόντα που θα βοηθήσουν στη διατήρηση του επιθυμητού επιπέδου πρωτεΐνης στο σώμα.

Υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες γαλακτοκομικά

Ελληνικό γιαούρτι

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 23 g ανά 220 g προϊόντος

Τα χοντρά ελληνικά γιαούρτια περιέχουν δύο φορές περισσότερη πρωτεΐνη από την κανονική. Επιπλέον, αυτά τα γιαούρτια είναι πλούσια σε προβιοτικά βακτήρια και ασβέστιο, το οποίο είναι καλό για την ανάπτυξη των οστών.

Θυμηθείτε: Το ελληνικό γιαούρτι περιέχει τρεις φορές λιγότερη ζάχαρη από τα αρωματισμένα γιαούρτια.

Τυροκομείο

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 14 g ανά ½ φλιτζάνι προϊόντος

Το τυρί Cottage είναι πολύ πλούσιο σε πολύπλοκες πρωτεΐνες, δηλαδή, αργά εύπεπτες πρωτεΐνες που εμπλουτίζουν τους αναπτυσσόμενους μυς σας με απαραίτητα αμινοξέα. Ειδικά τυρί cottage μπορεί να είναι χρήσιμο ως σνακ ή δείπνο.

Θυμηθείτε: Το τυρί Cottage, όπως γνωρίζετε, περιέχει πολύ νάτριο. Ωστόσο, μπορείτε να αναζητήσετε εκείνους τους κατασκευαστές των οποίων το προϊόν περιέχει λιγότερο νάτριο.

Ελβετικό τυρί

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 8 g ανά 29 g προϊόντος

Το ελβετικό τυρί περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από οποιοδήποτε άλλο τυρί που διατίθεται στο σούπερ μάρκετ. Αυτό είναι που το καθιστά την καλύτερη επιλογή κατά την παρασκευή σάντουιτς και μπιφτέκι.

Να θυμάστε: Εάν ανησυχείτε για την πυκνότητα των θερμίδων σε λίπος, πλούσια σε ελβετικό τυρί, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε το τυρί για να γράσο ο λόγος πρωτεΐνης είναι 8/1. Η γεύση δεν υποφέρει από αυτό.

Αυγά

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 6 g ανά αυγό

Τα αυγά είναι το ιδανικό προϊόν με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, καθώς και τρόφιμα για τους μυς σας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η βιολογική αξία των αυγών είναι πολύ υψηλότερη από οποιοδήποτε άλλο προϊόν. Η βιολογική αξία προσδιορίζεται από την ποσότητα των απαραίτητων αμινοξέων που περιέχονται στο προϊόν. Ένα κανονικό αυγό τους περιέχει υπερβολικά.

Θυμηθείτε: Αναζητήστε τα αυγά σε κουτιά και με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3. Αυτό θα κάνει το πρωινό σας ακόμη πιο πλούσιο.

2% Γάλα

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 8 g ανά 1 φλιτζάνι

Το γάλα παραμένει η κύρια πηγή πρωτεΐνης πρώτης κατηγορίας με βιολογική αξία ακόμη υψηλότερη από αυτή των αυγών. Δεν χρειάζεται να πίνετε αποβουτυρωμένο γάλα, εάν μπορείτε να πίνετε 2% γάλα καλά χωρίς να διαταράσσετε το επίπεδο του λίπους στο σώμα. Επιπλέον, η περίσσεια λίπους θα σας βοηθήσει να απορροφήσετε λιποδιαλυτές ουσίες, όπως η βιταμίνη D.

Θυμηθείτε: Οι μελέτες δείχνουν ότι οι αγελάδες που καλλιεργούνται με βιολογικές μεθόδους παράγουν περισσότερο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά γάλα, συμπεριλαμβανομένων των ωμέγα λιπαρών.

Γάλα σόγιας

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 8 g ανά 1 φλιτζάνι

Τα περισσότερα μη γαλακτοκομικά προϊόντα δεν περιέχουν σχεδόν καμία πρωτεΐνη, αλλά το γάλα σόγιας αποτελεί εξαίρεση. Αν για κάποιο λόγο, όπως η δυσανεξία στη λακτόζη, δεν μπορείτε να πίνετε κανονικό γάλα, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε γάλα σόγιας. Είναι ιδανικό για δημητριακά ή σαν σνακ μετά την άσκηση.

Θυμηθείτε: Για να διατηρήσετε ένα κανονικό επίπεδο ζάχαρης, επιλέξτε το γάλα, το οποίο λέει "χωρίς ζάχαρη". Και αν δεν χρησιμοποιείτε γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, επιλέξτε το βιολογικό γάλα σόγιας.

Προϊόντα κρέατος με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

1. Μπριζόλα

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 23 g ανά 85 g προϊόντος

Το βόειο κρέας μας δίνει 1 γραμμάριο πρωτεΐνης για κάθε 7 θερμίδες, μάτι ράβδου - 1 γραμμάριο πρωτεΐνης για 11 θερμίδες. Επιπλέον, το κρέας αυτό θεωρείται ένα από τα πιο οικονομικά.

Θυμηθείτε: Η μπριζόλα πρέπει να μαγειρεύεται σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι μέτρια ψησίματος, διαφορετικά θα είναι πολύ στεγνή.

Ground Beef (95% άπαχο κρέας)

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 18 g ανά 85 g προϊόντος

Χρησιμοποιώντας 90% αλεσμένο βόειο κρέας κατά την παρασκευή μπιφτέκια ή κρεμμύδια, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν θα δοκιμάσουν σαν χαρτόνι, καθώς το κιμά περιέχει την απαραίτητη ποσότητα λίπους. Το κόκκινο κρέας είναι επίσης μια μεγάλη πηγή κρεατίνης.

Θυμηθείτε: Εάν μπορείτε να περάσετε λίγο περισσότερο, τότε είναι προτιμότερο να προτιμάτε το βόειο κρέας, καθώς περιέχει περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Χοιρινές μπριζόλες (χωρίς κόκαλα)

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 26 g ανά 85 g προϊόντος

Χοιρινά μπριζόλα που είναι αρκετά εύκολο να προετοιμαστούν είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης που χρειάζεστε για να χτίσετε μυϊκή μάζα.

Θυμηθείτε: Πριν μαγειρέψετε τις μπριζόλες, κρατήστε τις σε άλμη (1/4 φλιτζάνι αλάτι σε 4 ποτήρια νερό) από 30 λεπτά έως 2 ώρες. Ένα τέτοιο τουρσί θα κάνει το κρέας πιο τρυφερό.

Κοτόπουλα (χωρίς οστά και δέρμα)

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 24 g ανά 85 g προϊόντος

Το κοτόπουλο περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από το κρέας οποιουδήποτε άλλου πουλιού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κοτόπουλο πρέπει να είναι προϊόν που πρέπει να έχετε στο καλάθι σας παντοπωλείου.

Θυμηθείτε: Δεδομένου ότι το κρέας κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την οικοδόμηση μυών, προσπαθήστε να μην το αποθηκεύσετε.

Μαστού της Τουρκίας

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 24 g ανά 85 g προϊόντος

Όπως το κρέας κοτόπουλου, το κρέας γαλοπούλας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Θυμηθείτε: Όπως οι χοιρινές μπριζόλες, το στήθος κοτόπουλου συνιστάται να κρατήσει λίγο χρόνο σε άλμη πριν από το μαγείρεμα. Εάν ανησυχείτε για το υψηλό περιεχόμενο των αντιβιοτικών σε ένα μεγάλο πουλί, αναζητήστε φιλέτα γαλοπούλας με τις λέξεις "κανένα αντιβιοτικό".

Υψηλή πρωτεΐνη θαλασσινά

Τόνος με κιτρινοειδή

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 25 g ανά 85 g προϊόντος

Ο τόνος περιέχει την υψηλότερη ποιότητα πρωτεΐνης. Επιπλέον, περιέχει επίσης μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης Β και αντιοξειδωτικού σεληνίου.

Θυμηθείτε: Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε τον τόνο που αλιεύεται σε ένα δέλεαρ ή σε απευθείας σύνδεση.

Χάλιμπατ

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 23 g ανά 85 g προϊόντος

Μεταξύ των ψαριών λευκού κρέατος, το ιππόγλωσσα είναι ο απόλυτος ηγέτης στην πρωτεΐνη. Για κάθε 85 γραμμάρια προϊόντος υπάρχουν μόνο 2 γραμμάρια λίπους, γεγονός που καθιστά το χάλιμπατ ένα ακόμη πιο ελκυστικό φαγητό για πρωταθλητές.

Θυμηθείτε: Το χάλιμπατ του Ειρηνικού θεωρείται γενικά πιο φιλικό προς το περιβάλλον από το χάλιμπατ από τον Ατλαντικό Ωκεανό.

Χταπόδι

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 25 g ανά 85 g προϊόντος

Ένας αυξανόμενος αριθμός ψαράδων προσφέρει τώρα αυτό το είδος θαλασσινών. Το Octopus είναι ιδανικό για όσους θέλουν να δημιουργήσουν μυϊκή μάζα, καθώς περιέχουν επαρκώς μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών.

Θυμηθείτε: Τα φρέσκα χταπόδια δεν είναι τόσο μαλακά όσο τα κατεψυγμένα.

Sockeye

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 23 g ανά 85 g προϊόντος

Ο άγριος σολομός δεν είναι μόνο πιο νόστιμος από τους καλλιεργημένους, αλλά επίσης περιέχει 25% πρωτεΐνη. Επιπλέον, ο σολομός περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα απαραίτητα για το σώμα μας.

Θυμηθείτε: Προσπαθήστε να αγοράσετε σολομό με το δέρμα, καθώς δίνει μια ιδιαίτερη γεύση κατά το μαγείρεμα των ψαριών.

Τιλάπια

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 21 g ανά 85 g προϊόντος

Tilapia είναι συνήθως εύκολο να βρεθεί σε οποιοδήποτε κατάστημα. Είναι αρκετά προσιτό ψάρι με ήπια γεύση και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες απαραίτητη για τους μυς σας.

Θυμηθείτε: Προσπαθήστε να αγοράσετε αμερικανικά κατασκευασμένα τυλάπια. Είναι ασφαλέστερο από αυτό που εισάγεται από την Ασία.

Πλούσια σε πρωτεΐνες διατηρημένα τρόφιμα

Γαύρος

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 24 g ανά 85 g προϊόντος

Μεταξύ των κονσερβοποιημένων τροφίμων, οι αντσούγιες είναι οι νικητές της ποσότητας πρωτεΐνης που περιέχουν. Λόγω του μεγέθους τους, δεν περιέχουν τόσο πολλές τοξίνες όσο οι μεγαλύτερες ομολόγους τους.

Θυμηθείτε: Για να διατηρήσετε το γαύρο να φαίνεται πολύ αλμυρό, βάλτε το σε νερό για 30 λεπτά και μετά στεγνώστε.

Κονσερβοποιημένο βοδινό κρέας

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 24 g ανά 85 g προϊόντος

Το κονσερβοποιημένο βόειο κρέας περιέχει αρκετές πρωτεΐνες για την κατασκευή μυών.

Θυμηθείτε: Μαγειρέψτε το κονσερβοποιημένο βόειο κρέας με λαχανικά ή ρύζι ή χρησιμοποιήστε ως κύριο συστατικό για ένα σάντουιτς.

Ψάρια τόνου

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 22 g ανά 85 g προϊόντος

Υπάρχει κάτι για το οποίο θα χαρούμε. Λιγότερο ακριβός κονσερβοποιημένος τόνος περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από τον ακριβότερο λευκό τόνο στο ίδιο βάζο.

Θυμηθείτε: Για να αποθηκεύσετε λίγες θερμίδες, αγοράστε τον τόνο σε ένα δοχείο με πρόσθετο νερό, όχι λάδι.

Κοτόπουλο

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 21 g ανά 85 g προϊόντος

Χρησιμοποιώντας το λευκό κρέας κοτόπουλου για σαλάτες και σάντουιτς, θα προσθέσετε την απαιτούμενη ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή σας.

Θυμηθείτε: Αναζητήστε τους κατασκευαστές των οποίων το προϊόν περιέχει λιγότερο νάτριο.

Σαρδέλες

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 21 g ανά 85 g προϊόντος

Εκτός από τις πρωτεΐνες, οι κονσέρβες σαρδέλας περιέχουν επίσης μεγάλες ποσότητες ωμέγα-3 λίπους και βιταμίνης D. Η έρευνα δείχνει ότι όσο περισσότερη βιταμίνη D καταναλώνουμε, τόσο περισσότερο παράγουμε τεστοστερόνη.

Θυμηθείτε: Οι καλύτερες σαρδέλες είναι σαρδέλες Wild Planet.

Φασόλια

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 20 g ανά 1 φλιτζάνι του προϊόντος

Φασόλια, ίσως, είναι η φθηνότερη πηγή πρωτεΐνης και η πιο προσιτή. Κάθε κουτί περιέχει 13 g διαιτητικών ινών.

Θυμηθείτε: Όπως και με τις σαρδέλες, τα καλύτερα κονσερβοποιημένα φασόλια θεωρούνται άγριο πλανήτη.

Αποξηραμένες Φακές

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 13 g ανά 1/4 φλιτζάνι ανά μερίδα

Οι φακές αποτελούν εξαιρετική επιλογή για όσους θέλουν να αυξήσουν την ποσότητα πρωτεϊνών, ινών και άλλων ζωτικών πόρων που καταναλώνονται.

Θυμηθείτε: Σε αντίθεση με τα φασόλια, οι φακές δεν χρειάζεται να εμποτιστούν. Απλά το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά. Σερβίρετε φακές με ψιλοκομμένο στήθος γαλοπούλας ή κοτόπουλου, λαχανικά σε φέτες και σάλτσα λεμονιού.

Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

Ψητό βόειο κρέας

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 18 g ανά 85 g προϊόντος

Το δείπνο, το οποίο περιλαμβάνει κρέας είναι συχνά η καλύτερη επιλογή, επειδή περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες. Οι περισσότεροι εκπλήσσονται για να μάθουν ότι το ψητό βόειο κρέας είναι επίσης ένα από τα πιο φτωχά τρόφιμα.

Θυμηθείτε: Αναζητήστε μάρκες όπως η Applegate, επειδή δεν περιέχουν νιτρώδη και νιτρικά άλατα, η υψηλή κατανάλωση των οποίων μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο.

Καναδικό μπέικον

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 15 g ανά 85 g προϊόντος

Το καναδικό μπέικον περιέχει έξι φορές λιγότερο λίπος από τον κανονικό μπέικον. Ως εκ τούτου, η αναλογία πρωτεϊνών και λιπών στο καναδικό μπέικον είναι πολύ καλύτερη.

Θυμηθείτε: Μερικές φορές το καναδικό μπέικον μπορεί να έχει ένα άλλο όνομα: μπέικον "μπιζέλι".

Chorizo

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 21 g ανά 85 g προϊόντος

Ζυμαρικά, ομελέτα ή σαλάτα μαγειρεμένα με ισπανικό καπνιστό λουκάνικο θα κάνουν το γεύμα σας ακόμα πιο θρεπτικό και πλούσιο σε πρωτεΐνες.

Θυμηθείτε: Οι έμπειροι σεφ γνωρίζουν ότι το chorizo ​​δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί πριν από την κατανάλωση. Ωστόσο, η μεξικανική έκδοση αυτού του λουκάνικου απαιτεί ένα μικρό ψητό.

Πεπερόνι

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 18 g ανά 85 g προϊόντος

Μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης που περιέχεται στην πεπερόνι μπορεί να είναι ένας εξαιρετικός λόγος για να φάτε μια φέτα από σπιτική πίτσα πριν από τον ύπνο.

Θυμηθείτε: Η περιεκτικότητα σε νάτριο σε πεπερόνι μπορεί να είναι διαφορετική, γι 'αυτό βρείτε εκείνη που περιέχει το λιγότερο νάτριο και χρησιμοποιήστε το.

Ψηλά την Τουρκία

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 18 g ανά 85 g προϊόντος

Τα ψημένα κομμάτια γαλοπούλας είναι στην πραγματικότητα σχεδόν καθαρές πρωτεΐνες, επομένως αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για σάντουιτς μεσημεριανού γεύματος.

Θυμηθείτε: Προσπαθήστε να αποφύγετε ήδη ωριμασμένα κρέατα. Το αλάτι, η ζάχαρη και διάφορες τεχνητές γεύσεις θα σας βλάψουν μόνο.

Υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες

Τζέρι

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 13 g ανά 28 g προϊόντος

Το αποξηραμένο κρέας είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, αν θέλετε ένα γρήγορο σνακ.

Θυμηθείτε: Αναζητήστε γραμματόσημα που δεν περιέχουν γλουταμινικό νάτριο και νιτρώδη άλατα.

Βούτυρο αραχίδας

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 8 g ανά 1 κουταλιά της σούπας

Το φυστικοβούτυρο καταλαμβάνει δικαίως μια ηγετική θέση στην περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μεταξύ όλων των άλλων ελαίων.

Θυμηθείτε: Ξεχάστε τα παρόμοια προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αντικαθιστούν μόνο λίπη με όχι πολύ υγιή ζάχαρη.

Τα καρύδια

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 6 g ανά 56 g προϊόντος

Τα καρύδια όπως τα φιστίκια, τα κάσιους, τα αμύγδαλα θα προσθέσουν περισσότερη πρωτεΐνη και υγιή ακόρεστα λίπη στην καθημερινή διατροφή σας.

Θυμηθείτε: Εάν ακολουθήσετε την ποσότητα νατρίου που καταναλώνετε, αναζητήστε προϊόντα που φέρουν την ένδειξη "αλατισμένα".

Μάρκες

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 4 g ανά 28 g προϊόντος

Τα καλύτερα τσιπ που περιέχουν πρωτεΐνες είναι τα μαύρα κομμάτια φασολιών.

Θυμηθείτε: Δοκιμάστε τις μάρκες με ελληνικό γιαούρτι.

Τροφές υψηλής περιεκτικότητας

Smoothies

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 16 g ανά 1 φλιτζάνι

Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης είναι οι σπιτικές λεκέδες. Ωστόσο, αν δεν έχετε χρόνο για να τα μαγειρέψετε, μπορείτε να τα αγοράσετε στο κατάστημα.

Θυμηθείτε: Βεβαιωθείτε ότι η ετικέτα περιέχει λιποπρωτεΐνη, και όχι μόνο φρούτα, τα οποία εύκολα μπορούν να σας οδηγήσουν σε υπερβολική ζάχαρη.

Tofu

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 12 g ανά 85 g προϊόντος

Εάν είστε σε μια άπαχη διατροφή, τότε το tofu, που περιέχει αρκετή πρωτεΐνη, μπορεί να είναι ιδανικό για εσάς.

Θυμηθείτε: Δοκιμάστε το ψήσιμο tofu σε σχάρα ή ψησταριά. Γι 'αυτό πάρτε ακόμα πιο γευστικό και υγιεινό.

Κατεψυγμένα τρόφιμα υψηλής πρωτεΐνης

Πράσινη σόγια σόγιας

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 12 g ανά 85 g προϊόντος

Τα πράσινα φασόλια θα σας δώσουν ένα φορτίο από φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και βασικά μέταλλα.

Θυμηθείτε: Μαγειρέψτε τα φασόλια όπως είναι γραμμένα στη συσκευασία και, στη συνέχεια, αφήστε τα με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού, καπνιστή πάπρικα και ένα τσίμπημα αλατιού.

Πράσινα μπιζέλια

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 7 g ανά 1 φλιτζάνι

Τα πράσινα μπιζέλια περιέχουν περισσότερη πρωτεΐνη από οποιοδήποτε άλλο λαχανικό. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πηγή ινών.

Θυμηθείτε: Όταν αγοράζετε κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια, βεβαιωθείτε ότι μπορείτε να αισθανθείτε εύκολα τα ξεχωριστά μπιζέλια. Εάν αισθάνεστε μόνο ένα μεγάλο κομμάτι πάγου στη συσκευασία, αυτό σημαίνει ότι τα μπιζέλια έχουν παγώσει περισσότερες από μία φορές και σαφώς δεν είναι καλής ποιότητας.

Κατεψυγμένο ελληνικό γιαούρτι

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 6 g ανά 1/2 φλιτζάνι

Το κατεψυγμένο γιαούρτι περιέχει δύο φορές περισσότερη πρωτεΐνη από το κανονικό.

Θυμηθείτε: Ψάξτε για γιαούρτια που περιέχουν λιγότερο ζάχαρη.

Τα δημητριακά υψηλής πρωτεΐνης

Λαχανάκια σίτου

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 6 g ανά 28 g προϊόντος

Το φύτρο σίτου αποτελείται από τρία συστατικά: φύτρα, πίτυρο και βλαστάρια. Το Sprout είναι το πιο θρεπτικό συστατικό και περιλαμβάνει περισσότερες πρωτεΐνες φυτικής προέλευσης. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια για να προσθέσετε επιπλέον πρωτεΐνη σε πλιγούρι βρώμης, τηγανίτες ή λείες.

Θυμηθείτε: Τα λάχανα σίτου φυλάσσονται καλύτερα στο ψυγείο ή στον καταψύκτη.

Soba noodles

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 12 g ανά 85 g προϊόντος

Αυτά τα noodles φαγόπυρο μπορεί να καταναλωθεί με ασφάλεια τη νύχτα, καθώς περιέχει περισσότερη πρωτεΐνη από οποιαδήποτε άλλα noodles. Επιπλέον, προετοιμάζεται πολύ γρήγορα.

Θυμηθείτε: Μετά το μαγείρεμα, πρέπει να ξεπλύνετε τις χυλοπίτες για να ξεπλύνετε το πρόσθετο άμυλο που κάνει τα ζυμαρικά κολλώδη.

Kinwa

Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: 8 g ανά 1 φλιτζάνι

Μεταξύ άλλων δημητριακών της Νότιας Αμερικής, το kinwa είναι το μόνο που περιέχει ένα πλήρες σύνολο απαραίτητων αμινοξέων. Αυτό σημαίνει ότι είναι μια πλήρης πρωτεΐνη, τόσο απαραίτητη για τους μυς σας.

Θυμηθείτε: πριν ρίξετε το kinwa στο νερό, το τηγανίζετε ελαφρά σε ένα τηγάνι. Αυτό θα δώσει μια φυσική γεύση καρυδιού.

http://womfit.ru/pitanie/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-belka.html