Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων μπύρας είναι επιβλαβής και μπορεί να είναι εθιστική. Αλλά οι μέτριες δόσεις αυτού του δημοφιλούς ποτού είναι ακόμη ευεργετικές λόγω των βιταμινών που περιέχουν. Επισκεφθείτε την παμπ ή το εστιατόριο της βελγικής κουζίνας. Σε τέτοια ιδρύματα σερβίρεται μπύρα που παρασκευάζεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Εκεί δεν μπορείτε μόνο να εκτιμήσετε τη γεύση του, αλλά και να μάθετε ποιες βιταμίνες περιέχονται στη μπύρα και πώς είναι χρήσιμες.

Ακόμη και αν αγοράζετε μια κανονική μπύρα κατάστημα, γνωρίζοντας ποιες βιταμίνες περιέχει η μπύρα, θα είναι χρήσιμη:

• - Η μπύρα περιέχει 5 αμινοξέα - αργινίνη, ιστιδίνη, λυσίνη, τρυπτοφάνη και τυροσίνη. Καθαρίζουν το σώμα των τοξινών, βελτιώνουν την πέψη.
• - Η μπύρα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, όπως ίνες. Τέτοιες ίνες μειώνουν την ποσότητα χοληστερόλης και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου.
• - Η υψηλή περιεκτικότητα σε πυρίτιο στην μπύρα επηρεάζει την ακεραιότητα του οστικού ιστού και τον ενισχύει.
• - Τα αντιοξειδωτικά - οι βιταμίνες Ε, C και το σελήνιο - εμποδίζουν την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων.

Ποιες είναι οι περισσότερες βιταμίνες στην μπύρα; Απαντούμε: βιταμίνες της ομάδας Β:

• - Η θειαμίνη υποστηρίζει την καρδιά, τα αιμοφόρα αγγεία και το νευρικό σύστημα.
• - Η ριβοφλαβίνη βελτιώνει την όραση και συμμετέχει στον μεταβολισμό.
• - Το παντοθενικό οξύ προάγει την απορρόφηση άλλων βιταμινών.
• - Η πυριδοξίνη παίζει σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των λιπών.
• - Η βιοτίνη περιέχει θείο, το οποίο είναι σημαντικό για την ενίσχυση της τρίχας, των νυχιών και της υγείας του δέρματος.

Επιπλέον, η μπύρα περιέχει πολλά ωφέλιμα ιχνοστοιχεία, συμπεριλαμβανομένου του φωσφόρου και του καλίου. Η ημερήσια τιμή αυτών των στοιχείων για ένα άτομο περιέχεται σε ένα λίτρο μπύρας.

Το κύριο συστατικό στην παραγωγή μπύρας είναι ο λυκίσκος, ο οποίος περιέχει λουπουλίνη - μια ουσία που δίνει στην μπύρα πικρή γεύση.

• - Τα αλφα και βήτα οξέα ενυδατώνουν το δέρμα, ακόμη και την επιδερμίδα.
• - Οι πολυφαινόλες ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, απολυμαίνουν, βελτιώνουν το δέρμα.
• - Τα αιθέρια έλαια έχουν αντιβακτηριακές ιδιότητες.

Τώρα ξέρετε ποιες βιταμίνες μπορεί να είναι στη μπίρα. Το κύριο πράγμα που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι όταν χρησιμοποιείται, το μέτρο είναι σημαντικό. Οι κανονικές υψηλές δόσεις αυτού του ποτού μπορούν να επηρεάσουν δυσμενώς την υγεία.

http://www.kriek.ru/fakty-o-pive/vitamin-pivo/

Βιταμίνες σε μπύρα

Πολλοί ενδιαφέρονται για το ερώτημα εάν υπάρχουν συστατικά βιταμινούχου ορυκτού σε ένα ποτό όπως η μπύρα. Οι βιταμίνες στη μπίρα αποτελούν το αντικείμενο συζήτησης μεταξύ επιστημόνων, η οποία ξεκίνησε τη δεκαετία του 1960 και συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Πολλοί ερευνητές υποστηρίζουν ότι η χρήση αλκοόλ σε μικρές ποσότητες έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα, ενώ άλλοι θυμούνται τη δυνατότητα εμφάνισης αλκοολισμού από μπίρες και συνεπώς αρνούνται εντελώς τη χρήση του προϊόντος.

Ποικιλίες Ποτών

Για πρώτη φορά για ποτό μπύρας άρχισε να μιλάει στο μεσαίωνα. Από τότε και μέχρι σήμερα, το καλύτερο ποτό παραδίδεται παγκοσμίως από την Τσεχία, την Αγγλία και τη Γερμανία. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες μπύρας, η διαίρεση της οποίας λαμβάνει υπόψη την πυκνότητα της. Έτσι, διαθέστε:

• απλό ποτό - το φρούριο κυμαίνεται μεταξύ 1,5-2%, ίσως τόσο ανοιχτό όσο και σκοτεινό.
• σχέδιο - το φρούριο κυμαίνεται από 0,8% έως 2,5.
• ισχυρή - χαρακτηρίζεται από την παρουσία πικρών γεύσεων, το φρούριο μπορεί να φτάσει το 12%.
• ολόκληρη - διανεμημένη ευρύτερα από άλλα είδη. Το κάστρο συνήθως δεν υπερβαίνει το 7%. Μπορεί να είναι σκοτεινό, ελαφρύ, αλκοολικό, μη αλκοολικό.

Ένας μεγαλύτερος αριθμός ποικιλιών ποτών μπύρας επιτρέπει σε όλους να επιλέξουν αυτό που του αρέσει. Σε μικρές δόσεις, είναι πολύ ωφέλιμη για το σώμα, δεδομένου του τι περιέχουν βιταμίνες στη μπίρα.

Διατροφική αξία

Η βασική σύνθεση του ποτού λυκίσκου εξαρτάται από τη μέθοδο που χρησιμοποιείται στην κατασκευή του. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι χαμηλή. Τα εκατό χιλιοστόλιτρα δεν περιέχουν περισσότερα από 50 Kcal, γεγονός που δεν επηρεάζει την αρμονία του σχήματος, καθώς εισέρχεται στο σώμα. Στο κύριο μέρος του υγρού λυκίσκου υπάρχουν:

• πρωτεΐνες - 0,6 g.
• υδατάνθρακες - 4,8 g.
• νερό - 92 g

Είναι γνωστό ότι εκτός από αυτές τις ουσίες, η γλυκόζη, η σακχαρόζη, το διοξείδιο του άνθρακα, το οξυγόνο είναι στη σύνθεση του προϊόντος. Αυτά τα συστατικά καθορίζουν τη γεύση του, καθώς και την ικανότητα αφρισμού. Λοιπόν, προτιμώντας ένα ζωντανό ποτό, πρέπει να ληφθούν υπόψη οι συνθήκες υπό τις οποίες πρέπει να αποθηκευτούν. Η χρήση του ως ποτού επιτρέπεται μόνο κατά τις πρώτες ημέρες μετά το άνοιγμα του δοχείου αποθήκευσης.

Σύνθεση βιταμινών και μετάλλων

Οι βιταμίνες στην μπύρα αντιπροσωπεύονται από ουσίες που ανήκουν σε ομάδες όπως:

Η ανόργανη σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει στοιχεία όπως:

Παρά το γεγονός ότι η σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών του προϊόντος δεν είναι πάρα πολύ πλούσια, η χρήση του σε μικρές ποσότητες μπορεί να αποφέρει ένα συγκεκριμένο όφελος σε ένα άτομο.

Χρήσιμες ιδιότητες

Για πρώτη φορά σχετικά με τις βιταμίνες που περιέχονται στη μπύρα, άρχισε να μιλάει στην αρχαία Ελλάδα. Ακόμα και τότε, οι θεραπευτές παρατήρησαν τα ευεργετικά τους αποτελέσματα στο ανθρώπινο σώμα. Επί του παρόντος, ένα μπουκάλι θερμαινόμενου προϊόντος με την προσθήκη τεσσάρων κουταλιών σούπας μέλι γίνεται ένα ιδανικό φυσικό φάρμακο για να απαλλαγείτε από τον βήχα. Οι κύριες ωφέλιμες ιδιότητες του προϊόντος βύνης περιλαμβάνουν:

• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• εξάλειψη του πόνου στις αρθρώσεις και τους μυς.
• βελτίωση της διαδικασίας κυκλοφορίας του αίματος ·
• μειώνοντας τον κίνδυνο θρόμβωσης.
• βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος ·
• ενίσχυση οστικού ιστού.
• μείωση της ποσότητας χοληστερόλης στο γενετικό υλικό.
• βελτιωμένη νεφρική λειτουργία.

Και όμως, μην ξεχνάτε ότι η χρήση του ποτού σε μικρές δόσεις μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση του ατόμου. Συνιστάται να λαμβάνετε μόνο ένα ποτήρι ποτό ημερησίως για να διατηρείτε την ισορροπία των θρεπτικών ουσιών στο σώμα.

Αντενδείξεις για τη χρήση

Έχοντας καταλάβει εάν υπάρχουν βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία στη μπίρα, πολλοί αρχίζουν να το χρησιμοποιούν σε μεγάλες ποσότητες, χωρίς να σκεφτόμαστε τις βλαβερές επιδράσεις στο σώμα. Εκτός από το γεγονός ότι υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και πολύτιμες ουσίες, περιέχει επίσης αιθυλική αλκοόλη. Η χρήση του προϊόντος σε μεγάλες ποσότητες είναι γεμάτη με ορισμένες συνέπειες, οι οποίες περιλαμβάνουν:

• κίρρωση του ήπατος.
• βλάβη του παγκρέατος.
• φλεγμονή των βλεννογόνων ιστών του στομάχου.
• ανάπτυξη σοβαρών παθήσεων του καρδιαγγειακού συστήματος.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι με βάση τη συνεχή χρήση, ακόμη και ένα ποτό χαμηλού αλκοόλ μπορεί να είναι εθιστικό. Με τη συστηματική χρήση του παραδοσιακού πόσιμου προϊόντος, μπορεί να αναπτυχθεί υπερφόρτωση αλκοόλ, κάτι που δεν θα οδηγήσει σε κάτι καλό. Για το λόγο αυτό, δεν πρέπει να υπερβείτε το ποσοστό κατανάλωσης που προέρχεται από ερευνητές που μελετούν εδώ και λίγα χρόνια ποιες βιταμίνες και μέταλλα στη μπύρα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο.

http://vitaminyinfo.ru/v-produktah/vitaminy-v-pive

Ποιες βιταμίνες και ευεργετικά στοιχεία περιέχονται στη μπίρα;

Η μπύρα αναφέρεται στο αλκοόλ, καθώς περιέχει αιθυλική αλκοόλη. Ως εκ τούτου, η συχνή χρήση του σε μεγάλες ποσότητες είναι επιβλαβής για την υγεία. Αν επιτρέψετε στον εαυτό σας να απολαύσετε μερικές φορές ένα μπουκάλι μπύρα, δεν θα συμβεί τίποτα φοβερό. Επιπλέον, περιέχει ευεργετικά συστατικά που το σώμα χρειάζεται.

Ιστορικά στοιχεία για την μπύρα

Οι πρώτες αναφορές για μπύρα εμφανίστηκαν την εποχή του σουμενικού πολιτισμού. Η τεχνολογία παραγωγής τους είχε διάφορα στάδια:

1. Επιλεγμένοι κόκκοι σίκαλης και κριθαριού. Ήταν αλεσμένοι σε μυλόπετρες σε μια ομοιόμορφη ουσία.
2. Το προκύπτον μίγμα αραιώθηκε με νερό και, εάν ήταν επιθυμητό, ​​προστέθηκαν διάφορα βότανα, τα οποία έδωσαν μια ιδιαίτερη απόχρωση στη γεύση.
3. Το προκύπτον γλεύκος τοποθετήθηκε σε θερμό μέρος για επακόλουθη ζύμωση.
4. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα αποδείχθηκε ελαφριά ή σκούρα νόστιμη και αρωματική μπύρα.

Οι αρχαίοι Σουμέριοι έγραψαν τις συνταγές για να κάνουν ένα ποτό σε δισκία από πηλό.

Επί του παρόντος, χώρες όπως η Γερμανία, η Αγγλία και η Τσεχική Δημοκρατία είναι διάσημες για τη μπύρα τους. Επιτεύχθηκαν τελειότητα στην παραγωγή του.

Πόσο είναι ασφαλές να πίνεις μπύρα

Η συζήτηση σχετικά με τους κινδύνους ή τα οφέλη του αλκοόλ μπορεί να είναι άπειρη. Είναι σαφές ότι εάν δημιουργείται από κάποιες σκόνες, κακής ποιότητας, χωρίς να συμμορφώνονται με τις συνθήκες παραγωγής και τα πρότυπα, τότε είναι δύσκολο να το ονομάζετε καλό.

Η ποιότητα της μπύρας έχει δύο μεθόδους ζύμωσης:

1. Ελ. Για τη ζύμωση απαιτείται υψηλότερη θερμοκρασία. Συχνά αυτό το ποτό έχει μια έντονη γεύση φρούτων. Η ανώτερη ζύμωση είναι ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα της παραγωγής του αλευριού.
2. Lager Ο πιο δημοφιλής τύπος μπύρας. Για να το κάνετε, βράζετε το μούστο, στη συνέχεια ανακατεύετε με μαγιά και το μεταφέρετε σε ένα δοχείο, όπου αρχίζει να ζυμώνει. Για να αποφευχθεί η οξείδωση, πρέπει να διατηρηθεί μια ορισμένη θερμοκρασία.

Όποια και αν είναι η τύχη της μπύρας, η βασική προϋπόθεση είναι η ποιότητά της. Αλλά ακόμα και ένα καλό προϊόν δεν μπορεί να καταναλωθεί καθημερινά. Μια ασφαλής δόση είναι 1 γραμμάριο αιθανόλης ανά χιλιόγραμμο ανθρώπινου σωματικού βάρους. Με τη βοήθεια απλών χειρισμών, μπορείτε να υπολογίσετε την επιτρεπόμενη ποσότητα αλκοόλ.

Δεν είναι σημαντικό αν υπάρχουν βιταμίνες στην μπύρα, η σημασία βρίσκεται αλλού - στην ποσότητα της. Σε αποδεκτές δόσεις, θα ωφελήσει το σώμα και μια καλή διάθεση. Σε μεγάλες ποσότητες, ακόμη και το πιο χρήσιμο προϊόν μπορεί να είναι επιβλαβές. Το σώμα δεν χρειάζεται περισσότερο από ό, τι χρειάζεται.

Χρήσιμες βιταμίνες σε μπύρα

Η μπύρα περιέχει μια ποικιλία βιταμινών και ιχνοστοιχείων που έχουν θετική επίδραση στο σώμα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Βιταμίνες Β - θειαμίνη και ριβοφλαβίνη ·
• νικοτινικό οξύ.
• χαλκός.
• μαγνήσιο.
• φωσφόρου ·
• σιδήρου

Οι βιταμίνες Β είναι σημαντικές για το ανθρώπινο σώμα. Λόγω αυτών, βελτιώνεται το έργο του νευρικού συστήματος. Ένα άτομο γίνεται λιγότερο επιθετικό και ψυχρά αντιδρά σε αγχωτικές καταστάσεις. Αυξάνει το προστατευτικό φράγμα του σώματος, βελτιώνει την εργασία του πεπτικού συστήματος.

Η μη φιλτραρισμένη μπύρα περιέχει ευεργετικά αμινοξέα που βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών. Ένα τέτοιο οινοπνευματώδες ποτό έχει πικρία πικρία, η οποία συμβάλλει στην έκκριση του γαστρικού χυμού, μειώνοντας τη βλάβη που προκαλείται από την αιθανόλη.

Η επίδραση της μπύρας στο ανθρώπινο σώμα

Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να είναι εθιστική και να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στο σώμα.

Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης μπύρας σε μικρές ποσότητες:

1. Επιταχύνει το μεταβολισμό. Βελτιωμένη όρεξη, τα τρόφιμα είναι καλύτερα αφομοιώνονται.
2. Το έργο της καρδιάς βελτιώνεται, ο ρυθμός του είναι ομαλοποιημένος. Τα σκάφη γίνονται ελαστικά, ο κίνδυνος θρόμβων αίματος μειώνεται.
3. Το σώμα έχει καθαριστεί από διάφορες τοξίνες. Οι εξωγενείς, επιβλαβείς ουσίες αφαιρούνται.
4. Τα νύχια και τα μαλλιά γίνονται ισχυρότερα, το δέρμα γίνεται καλύτερο. Με την υπερβολική χρήση, αντίθετα, παρατηρείται χειροτέρευση της εμφάνισης.

Η μπύρα έχει θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, βελτιώνει το έργο κάποιων συστημάτων, οργάνων. Όλες οι βελτιώσεις εμφανίζονται όταν πίνετε μπύρα περιστασιακά και σε λογικές δόσεις. Με την αύξηση της ποσότητας του αναλωμένου οφέλους για τα ποτά αυξάνεται δραματικά η βλάβη. Επομένως, δεν πρέπει να βελτιώνετε την υγεία σας με αυτό τον τρόπο περισσότερες από μία φορές ή δύο φορές την εβδομάδα.

Πού αλλού χρησιμοποιούν μπύρα

Η μπύρα χρησιμοποιείται συχνά για άλλους σκοπούς:

• για την παρασκευή ζύμης ζύμης.
• όπως η μαρινάδα για το κρέας με τα κεμπάπ ή το τηγάνισμα.
• για τα μαλλιά, ως θρεπτικό συστατικό.
• ως λουτρά για τα νύχια, για να τα ενισχύσουν.
• ως λίπασμα για τα φυτά.

Τα οξέα στην μπύρα συμβάλλουν στην αποσκλήρυνση του ωμού κρέατος. Γι 'αυτό και χρησιμοποιείται ως μαρινάδα. Τα μικρά κομμάτια γίνονται σε κομμάτια κρέατος και χύνεται με μπύρα. Όταν το προϊόν εγχέεται σε μια τέτοια μαρινάδα, θα γίνει μαλακό, αρωματικό, έτοιμο για μαγείρεμα.

Η μπύρα, όπως και κανένα άλλο ποτό, δεν μπορεί να φέρει πολλά θετικά συναισθήματα και οφέλη για την υγεία. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε το μέτρο και να το επιμείνουμε.

http://alkogolstop.ru/napitki/vitaminy-v-pive.html

Η μπύρα έχει βιταμίνες;

Οι βιταμίνες στην μπύρα βρίσκονται σε αρκετά μεγάλες ποσότητες. Στη διαδικασία της ζύμωσης και της επακόλουθης επεξεργασίας, πολλές χρήσιμες ουσίες καταστρέφονται, αλλά μερικές παραμένουν άθικτες. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και οι πρωτεΐνες στη μπύρα εμφανίζονται από λυκίσκο, βύνη, ζύμη ζυθοποιίας και καθαρό νερό.

Βιταμίνες της ομάδας Β

Η μπύρα περιέχει βιταμίνες της ομάδας "Β", οι οποίες είναι αρκετά. Η κύρια πηγή είναι η βύνη, η οποία είναι σπόροι κριθαριού που έχουν βλαστήσει. Το υλικό αυτό κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας διατηρεί όλες τις απαραίτητες ουσίες για το σώμα.

Βιταμίνες της ομάδας "Β" στην μπύρα:

Η θειαμίνη (Β1)

Σημαντικό για την καρδιά και τα νευρικά κύτταρα. Συμμετέχει στον μεταβολισμό των υδατανθράκων (βοηθά στην επεξεργασία υδατανθράκων).

Οι ηλικιωμένοι, οι αθλητές, οι έγκυες γυναίκες, καθώς και τα άτομα με διάφορες νευρολογικές παθήσεις (ημικρανία, μυαλγία) χρειάζονται αυξημένη δόση αυτής της βιταμίνης.

Ριβοφλαβίνη (Β2)

Συμμετέχει στο μεταβολισμό του οργανισμού, εκτελεί αιματοποιητική λειτουργία. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε όραση, καταστροφή του δέρματος (ρωγμές, απολέπιση), αυξημένα εύθραυστα νύχια.

Παντοθενικό οξύ (Β3)

Αυξάνει την κινητικότητα του πεπτικού συστήματος, ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.

Με ανεπάρκεια, πεπτικές διαταραχές (αυξημένα επίπεδα υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι), διάφορες δερματίτιδες, ξηρότητα και εύθραυστα μαλλιά και νύχια.

Η πυριδοξίνη (Β6)

Χρειάζεται για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος και του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε κράμπες, σπατάλη μυών, καθυστέρηση ανάπτυξης.

Κυανοκοβαλαμίνη (Β12)

Συμμετέχει στο αίμα (η σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων), το έργο των νευρικών ινών, αποτρέπει το λιπαρό μετασχηματισμό των κυττάρων του σώματος. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε αναιμία, μυασθένεια, διαταραχή όρεξης, ευερεθιστότητα.

Βιταμίνη "C" και υδατάνθρακες

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη "C" - περίπου 30 mg ανά 1 λίτρο. Στη διαδικασία παραγωγής ενός ποτού με χαμηλή περιεκτικότητα αλκοόλης, στις πρώτες ύλες προστίθεται ασκορβικό οξύ προκειμένου να αποφευχθούν οι διαδικασίες περιττής οξείδωσης, εξ ου και η μεγάλη του ποσότητα.

Η μπύρα είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες (μαλτοδεξτρίνες). Η κύρια διαφορά τους από τους απλούς υδατάνθρακες είναι η εξής: το σώμα χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να τα επεξεργαστεί, γι 'αυτό η γλυκόζη εισέρχεται στο αίμα πιο αργά και σταδιακά. Η κατανάλωση δεν οδηγεί σε υπεργλυκαιμία (αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα).

Πίνακας βιταμινών στη μπύρα

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει πόσες βιταμίνες και μικροστοιχεία είναι σε μια μπύρα. Η σύνθεση βιταμινών και ο αριθμός τους μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία και τη διαδικασία μαγειρέματος.

Άλλες ευεργετικές ουσίες

Η μπύρα περιέχει βιταμίνη Β, C και ΡΡ. Η περιεκτικότητα σε άλλα θρεπτικά συστατικά είναι επίσης υψηλή.

Η ζύμη του ζυθοποιού κορεσεί το χαμηλής περιεκτικότητας αλκοολούχο ποτό σε χρήσιμα μικροστοιχεία (ψευδάργυρο, χαλκό, χρώμιο, σίδηρο κ.λπ.). Το μαγνήσιο και το κάλιο προέρχονται κυρίως από τη βύνη. Στο ποτό υπάρχει μια ουσία - βουβούλια. Εμφανίζεται από το λυκίσκο και επιβραδύνει την καταστροφή των οστών.

Περιεχόμενο των κύριων ουσιών:

• υδατάνθρακες - 20-50 g.
• πρωτεΐνες - 4-7 g;
• αλκοόλη - 30-50 g (η μη αλκοολούχα μπύρα περιέχει επίσης αλκοόλη) ·
• διοξείδιο του άνθρακα - έως 6 g.
• νερό - 800-900 g.

Ποτά θερμίδων

Σε σύγκριση με το κρασί, η σαμπάνια, το μπράντυ - η μπύρα είναι λιγότερο θερμιδική. Η κύρια πηγή θερμίδων είναι οι υδατάνθρακες. Ένα άτομο τρώει πολλά, πίνει ένα ποτό, το οποίο στη συνέχεια οδηγεί σε παχυσαρκία.

Ανάλογα με την ποικιλία, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να διαφέρει.

1. Σε μια ελαφριά μπύρα περίπου 40 Kcal ανά 100 mg, είναι 200 ​​Kcal ανά μπουκάλι ορόφου.
2. Η σκοτεινή μπύρα είναι πιο θρεπτική - 50 Kcal ανά 100 mg (μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων λόγω της ζάχαρης).
3. Η μη παστεριωμένη (ζωντανή) μπύρα, κατά κανόνα, δεν φιλτράρεται. Η θερμιδική της περιεκτικότητα είναι περίπου 40 kcal ανά 100 mg.
4. Αναψυκτικό λιγότερο θερμιδικό, περιέχει περίπου 30 Kcal ανά 100 mg.

Συμπέρασμα

Στη μπύρα υπάρχουν βιταμίνες διαφόρων ομάδων, καθώς και χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Παρόλα αυτά, η τακτική χρήση είναι επιβλαβής για την υγεία. Εκτός από τα ορυκτά στη σύνθεση του προϊόντος χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ είναι το αλκοόλ, οι γεύσεις και τα έλαια fusel που είναι επικίνδυνα για το ανθρώπινο σώμα.

http://mrfilin.com/vitaminy-v-pive

Βιταμίνες σε μπύρα

Η μπύρα περιέχει βιταμίνες της ομάδας Β, Ε και C. τρόφιμα, φυτικές ίνες? ένας τεράστιος αριθμός ιχνοστοιχείων που σχηματίζονται από τη βύνη. hop πολυφαινόλες, παίζοντας το ρόλο των ισχυρότερων φυσικών αντιοξειδωτικών.

Βιταμίνες σε μπύρα

Η σύνθεση της μπύρας στον πίνακα

Βιταμίνες σε μπύρα:

• Β1 είναι θειαμίνη. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη διαδικασία του μεταβολισμού. Υπεύθυνος για την κανονική λειτουργία του πεπτικού, νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος. Ενεργοποιεί το έργο όλων των εσωτερικών οργάνων. Είναι ένα διεγερτικό εγκεφάλου. Τονώνει τον καρδιακό μυ και τα έντερα. Βελτιώνει την όρεξη.
• Β2 - ριβοφλαβίνη. Υπεύθυνη για την ελαστικότητα και την ελαστικότητα του δέρματος, την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών, λόγω της οποίας έλαβε το όνομα "ομορφιά βιταμίνη". Βελτιώνει την όραση, βοηθά στη διάσπαση πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Είναι εξαιρετικά σημαντικό για άτομα που αντιμετωπίζουν συνεχώς άγχος στην καθημερινή ζωή.
• Β6 - πυριδοξίνη. Είναι μια από τις σημαντικές βιταμίνες της ομάδας Β. Παρέχει την ανταλλαγή των αμινοξέων που είναι απαραίτητα για την κατασκευή πρωτεϊνών.
• Η (Β7) - βιοτίνη. Προωθεί την απορρόφηση πρωτεϊνών. Με τη συμμετοχή του, τα λιπίδια αποσυντίθενται. Σημαντικό στη διαδικασία της καύσης λίπους.
• Β3 - νικοτινικό οξύ (νιασίνη). Συμμετέχει στις χημικές αντιδράσεις του σώματος. Είναι μια γεννήτρια χρήσιμης ενέργειας που μετατρέπει πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες.
• B9, ένα άλλο όνομα είναι το φολικό οξύ. Απαραίτητη για την καλή λειτουργία του κυκλοφορικού και του ανοσοποιητικού συστήματος.
• B5 - περιέχεται σε μικρή ποσότητα. Βελτιώνει την απορρόφηση άλλων βιταμινών.
• Β12 - η κυανοκοβαλαμίνη συμμετέχει στο σχηματισμό αίματος (ερυθροκύτταρα), διεξάγει νευρικές παρορμήσεις, αναστέλλει την εκφύλιση λιπώδους ιστού.

Οι βιταμίνες των ομάδων Ε και C είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Ένα σημαντικό συστατικό του σεληνίου - παρέχει τον καρδιακό μυ.

Ως μέρος της μπύρας έχει επίσης 5 αμινοξέα. Ο σημαντικός ρόλος της αργινίνης, της λυσίνης, της τρυπτοφάνης, της τυροσίνης και της ιστιδίνης είναι να καθαρίσει το σώμα των τοξινών και των σκωριών. Βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Χάρη σε αυτούς πέτυχε τη σωστή χοληστερόλη.

Από τη βύνη που χρησιμοποιείται στην παραγωγή μπύρας, υπάρχουν περισσότερα από 30 ιχνοστοιχεία. Ένα λίτρο περιέχει περίπου το ήμισυ της καθημερινής ανάγκης του σώματος για μαγνήσιο, περίπου 40% φώσφορο, 20% κάλιο. Το πυρίτιο - ένα ιχνοστοιχείο που είναι υπεύθυνο για την κατάλληλη εναπόθεση αλάτων ασβεστίου στους ιστούς, βοηθά στην παραγωγή κολλαγόνου. Η κατάσταση των ιστών, των οργάνων και των συστημάτων σώματος εξαρτάται από αυτό.

Η μπύρα είναι ένα ζωντανό προϊόν, συχνά ονομάζεται "υγρό ψωμί". Περιέχει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά - φυτικές ίνες (ίνες). Συμβάλλουν στην κανονική λειτουργία του πεπτικού συστήματος, προλαμβάνουν τη δυσκοιλιότητα, την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. Περιλαμβάνονται στους σύνθετους υδατάνθρακες απορροφούνται αργά, μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα, δεν επιτρέπουν την απορρόφηση της γλυκόζης.

Οι λυκίσκοι προστίθενται στη διαδικασία παρασκευής. Χρησιμοποιούνται ταξιανθίες θηλυκών φυτών - χάρη στα αιθέρια έλαια και τις ρητίνες, η μπύρα αποκτά μια χαρακτηριστική πικρία και συγκεκριμένες αρωματικές ιδιότητες. Την ίδια στιγμή οι πολυφαινόλες λυκίσκου είναι τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά. Αυτό είναι ένα φυσικό όπλο που προστατεύει τον οργανισμό από τις επιβλαβείς επιδράσεις των καρκινογόνων και των ελεύθερων ριζών.

Το αλκοόλ είναι ασφαλώς βλαβερό. Ωστόσο, όλα εξαρτώνται από τα ποσοστά κατανάλωσης. Με μια λογική και μέτρια στάση απέναντι στην μπύρα, μπορεί να ανταγωνιστεί στις θεραπευτικές και προφυλακτικές του ιδιότητες με το κρασί. Αυτή είναι μια αποθήκη των πιο σημαντικών συστατικών που εξασφαλίζουν την καλή λειτουργία του σώματος.

Ποικιλίες και διατροφική αξία

Μπύρα - το παλαιότερο ποτό με πλούσια ιστορία. Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι μακρινοί μας πρόγονοί άρχισαν να το χρησιμοποιούν περίπου 6.000 χρόνια πριν, όταν έμαθαν να ψήνουν το ψωμί. Οι συνταγές μπύρας είναι ένα τεράστιο ποσό. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η σύγχρονη βιομηχανία ζυθοποιίας παράγει χιλιάδες ποικιλίες και είδη αυτού του δημοφιλούς ποτού.

Με μια τέτοια ποικιλία προϊόντων, η ταξινόμησή του είναι απαραίτητη. Η βάση είναι το επίπεδο συγκέντρωσης των στερεών στο μούστου, δηλαδή η πυκνότητα. Επηρεάζει τον κορεσμό της γεύσης. Μετράται πριν από την έναρξη της διαδικασίας ζύμωσης. Οι γενικά αποδεκτοί όροι είναι ποσοστά ή βαθμοί Balling. Η πυκνότητα των ακόλουθων τύπων:

• απλό - φρούριο εντός 1,5-2%
• σχέδιο - επίπεδο φρουρίου από 0,8% έως 2,5%
• ολική - περιεκτικότητα όχι μεγαλύτερη από 7%
• ισχυρή - μέχρι 12%

Η απλή μπύρα μπορεί να είναι τόσο ελαφριά όσο και σκοτεινή. Ισχυρή - έχει έντονη πικρή γεύση και το επίπεδο αντίκτυπου σε ένα άτομο είναι παρόμοιο με το κρασί. Μεταξύ των θαυμαστών αυτού του ποτού, το πιο αγαπημένο είναι ολόκληρο, είναι σκοτεινό και ελαφρύ, αλκοολικό και μη αλκοολικό.

Σφραγισμένο στη σφραγίδα καθημερινής ζωής μας "κοιλιά μπύρας" υποδηλώνει λανθασμένα ότι από αυτό το ποτό μπορείτε να κερδίσετε υπερβολικό βάρος και είναι απίστευτα υψηλών θερμίδων. Αυτή είναι μια παρανόηση. Οι εξογκώματα του σώματος είναι πιθανότατα αποτέλεσμα υπερβολικής ποσότητας σνακ. Τα 100 ml δεν περιέχουν περισσότερα από 50 Kcal. Περίπου η ίδια ένδειξη σε κεφίρ.

Η ανθρωπότητα ήρθε με δεκάδες εκατοντάδες τρόπους για να προετοιμάσει αυτό το προϊόν με την προσθήκη ποικίλων συστατικών. Κάθε ποικιλία έχει τη θρεπτική της αξία. Το παραδοσιακό ποτό περιέχει:

Η παρουσία όλων αυτών των συστατικών δίνει στην μπύρα μια υπέροχη δυνατότητα - να σχηματίσει έναν πλούσιο αφρό. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, η ζάχαρη που περιέχεται στη βύνη διασπάται σε αλκοόλη και διοξείδιο του άνθρακα. Ο κόκκος περιέχει πρωτεΐνη, η οποία όταν μαγειρευτεί μετατρέπεται σε βύνη. Όταν το ποτό χύνεται, το διοξείδιο του άνθρακα προσπαθεί να βγει από το υγρό και η πρωτεΐνη το κρατά, τεντώνοντας τα μόρια του σε μικροσκοπικά φιλμ. Το γυμνό μάτι το αντιλαμβάνεται με τη μορφή ενός πυκνού, πυκνού αφρού.

Χρήσιμες ιδιότητες

Αν ληφθεί ως αρχή η αρχή της μετριοπάθειας, τότε τα «πλεονάσματα» της μπύρας είναι προφανή. Δίνουμε το κύριο:

• μείωση της χοληστερόλης.
• ενίσχυση της ασυλίας ·
• βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος.
• πρόληψη κινδύνων θρόμβωσης.
• ενίσχυση μυών και οστικών ιστών.
• μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος.
• ανακούφιση από το στρες
• τη δημιουργία του νευρικού συστήματος.
• εμποδίζοντας το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων.

Η μπύρα είναι ένα πολύτιμο συστατικό στις παραδοσιακές συνταγές ιατρικής. Χρησιμοποιείται στη σύνθεση των αφέψημα για την καταπολέμηση του βήχα, της αϋπνίας, της δυσκοιλιότητας.

Ευρεία χρήση - στην κοσμετολογία. Προετοιμάζουν μάσκες για το πρόσωπο, τα χέρια, τα μαλλιά. Τα λουτρά μπύρας είναι ιδιαίτερα δημοφιλή.

Ο Ναρκολόγος σας συνιστά: να καταργήσετε τους μύθους μπίρας

Παρά τα προφανή οφέλη αυτού του υπέροχου ποτού, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η λογική και να θυμόμαστε ότι όλες οι θετικές στιγμές είναι δυνατές μόνο με μέτρια χρήση.

Για να μην γίνετε τακτικός ασθενής του ναρκολόγου, να ενισχύσετε την υγεία σας και να μην την χάσετε, πρέπει να εξετάσετε τα εξής:

• Η μπύρα περιέχει αλκοόλ. Η συστηματική κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών αναπόφευκτα επηρεάζει δυσμενώς τη λειτουργία του ήπατος και του καρδιαγγειακού συστήματος. Η παραπλανητική "ελαφρότητα" της μπύρας σε σύγκριση με άλλα είδη αλκοόλ είναι εξαιρετικά επικίνδυνη από αυτή την άποψη.
• Ο αλκοολισμός της μπύρας εξελίσσεται ταχύτερα και λιγότερο αισθητά από άλλους παρόμοιους τύπους εθισμού. Μια από τις λαμπρές παρενέργειες - η ταχεία ανάπτυξη της άνοιας.
• Η μπύρα είναι πιο ύπουλη από τη βότκα. Αφού πίνετε πέντε ή έξι μπουκάλια, μπορείτε, απαρατήρητα, να χρησιμοποιήσετε μια δόση αιθυλικής αλκοόλης, που ισοδυναμεί με ένα μπουκάλι βότκα.
• Η ζύμωση μπύρας παράγει επικίνδυνα υποπροϊόντα ζύμωσης - μεθανόλη, έλαια κουνουπιών, αλδεΰδες, αιθέρες. Σε αυτό το προϊόν, το επίπεδο τους είναι εξαιρετικά υψηλό σε σύγκριση με τα αλκοολούχα προϊόντα από υψηλής καθαρότητας αλκοόλη.

Εν κατακλείδι, ας θυμηθούμε τα λόγια του πιο έξυπνου Σύριου στοχαστή Abul-Faraj, ο οποίος είπε: «Ο μετριοπάθεια είναι σύμμαχος της φύσης και θεματοφύλακας της υγείας».

http://vashnarkolog.com/alco-faq/vitaminy-v-pive

Ένα λίτρο αφρού αντί για ένα καλάθι φρούτων. Βιταμίνες σε μπύρα

Στο τέλος της εργάσιμης εβδομάδας είναι δύσκολο να αρνηθεί κανείς ένα ποτήρι αρωματικής μπύρας. Παρά τις συνεχείς προειδοποιήσεις για τους κινδύνους του αλκοόλ, οι άνθρωποι επιλέγουν αυτό το ποτό με μεθυστικό για το χαλαρωτικό άρωμα του λυκίσκου, μοναδικές γεύσεις, ενδιαφέρουσα επίγευση. Μια ευχάριστη ανακάλυψη για όλους τους λάτρεις της μπύρας θα είναι η πληροφορία ότι περιέχει μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών ουσιών.

Παραδόσεις

Η πραγματική μπύρα λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της φυσικής ζύμωσης των φυσικών συστατικών: βύνη και λυκίσκος. Αυτός είναι ένας από τους παλαιότερους τύπους αλκοόλ. Η ιστορία της μαζικής παραγωγής μπύρας χρονολογείται στον μακρινό Μεσαίωνα. Οι πρώτοι ζυθοποιοί εμφανίστηκαν πολύ νωρίτερα - περίπου 6 χιλιάδες χρόνια π.Χ. Αυτό το ποτό απολάμβανε τόσο οι απλοί άνθρωποι όσο και οι αριστοκράτες.

Η μπύρα θεωρείται πάντα ένα παραδοσιακό αρρενωπό ποτό. Σήμερα και μεταξύ των γυναικών μπορείτε να συναντήσετε πραγματικούς γνώστες αυτού του αφρώδους αλκοόλ. Το πίνουν για να χαλαρώσουν μετά από μια σκληρή εβδομάδα εργασίας, να περάσουν καλά στην επιχείρηση, να απολαύσουν την ευχάριστη γεύση και την πικρία του λυκίσκου.

Τα οφέλη του ποτού

Οι διαφορές σχετικά με τους κινδύνους και τα οφέλη της μπύρας δεν έχουν σβήσει για πολλά χρόνια. Οι επιστήμονες δεν κουράζονται να υπενθυμίζουν ότι η μπύρα περιέχει μια σειρά από τοξικές ουσίες: αλκοόλ, άλατα βαρέων μετάλλων, υποπροϊόντα ζύμωσης. Φυσικά, σε ένα κύκλο, η συγκέντρωσή τους είναι απολύτως ασήμαντη. Αυτές οι ουσίες μπορούν να βλάψουν την υγεία του σώματος μόνο με την καθημερινή κατανάλωση μπύρας σε μεγάλες ποσότητες.

Παρ 'όλα αυτά, τα οφέλη της μπύρας αποδεικνύονται και δικαιολογούνται. Οι ερευνητές έχουν επανειλημμένα πραγματοποιήσει χημική ανάλυση της σύνθεσης του ποτού λυκίσκου. Αποδείχθηκε ότι περιέχει πολλές βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και άλλα ζωτικά στοιχεία.

Έτσι, το 1 λίτρο περιέχει περίπου το 50% της καθημερινής απαίτησης για βιταμίνες Β1 και Β2, το 70% της συνιστώμενης δόσης βιταμίνης C. Για να ικανοποιηθεί η ανάγκη για νικοτινικό και φολικό οξύ, αρκεί να πιείτε μισό ποτήρι ποτού λυκίσκου.

Οι υποστηρικτές του ποτού λυκίσκου υποστηρίζουν ότι η συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών σε αυτό είναι πολύ υψηλότερη από την επιβλαβή. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχουν στη μορφή που απορροφάται καλά.

Σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες, η μπύρα βοηθά στην αναζωογόνηση των κυττάρων των αιμοφόρων αγγείων και παρέχει επίσης ένα καταπραϋντικό και αναλγητικό αποτέλεσμα. Λόγω της περιεκτικότητας σε βιταμίνες, η μπύρα μπορεί να έχει θετική επίδραση στον οστικό ιστό, να προστατεύει από τη νόσο του Alzheimer και τις πέτρες στα νεφρά.

Πίνακας ουσιών

Οι βιταμίνες έρχονται στην μπύρα κυρίως από τη βύνη και είναι επίσης σε ζύμη λυκίσκου και ζυθοποιίας. Στη διαδικασία ζύμωσης, μερικά από τα θρεπτικά συστατικά παραμένουν αμετάβλητα. Παρακάτω αναλύουμε τι ακριβώς είναι αυτές οι βιταμίνες, ποιο είναι το ποσοστό τους σε λίτρο και πώς είναι χρήσιμες.

http://suhoy.guru/alkogolnye-napitki/vitaminy-v-pive.html

Η μπύρα έχει βιταμίνες;

Οι βιταμίνες στην μπύρα βρίσκονται σε αρκετά μεγάλες ποσότητες. Στη διαδικασία της ζύμωσης και της επακόλουθης επεξεργασίας, πολλές χρήσιμες ουσίες καταστρέφονται, αλλά μερικές παραμένουν άθικτες. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και οι πρωτεΐνες στη μπύρα εμφανίζονται από λυκίσκο, βύνη, ζύμη ζυθοποιίας και καθαρό νερό.

Βιταμίνες της ομάδας Β

Η μπύρα περιέχει βιταμίνες της ομάδας "Β", οι οποίες είναι αρκετά. Η κύρια πηγή είναι η βύνη, η οποία είναι σπόροι κριθαριού που έχουν βλαστήσει. Το υλικό αυτό κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας διατηρεί όλες τις απαραίτητες ουσίες για το σώμα.

Βιταμίνες της ομάδας "Β" στην μπύρα:

Σημαντικό για την καρδιά και τα νευρικά κύτταρα. Συμμετέχει στον μεταβολισμό των υδατανθράκων (βοηθά στην επεξεργασία υδατανθράκων).

Οι ηλικιωμένοι, οι αθλητές, οι έγκυες γυναίκες, καθώς και τα άτομα με διάφορες νευρολογικές παθήσεις (ημικρανία, μυαλγία) χρειάζονται αυξημένη δόση αυτής της βιταμίνης.

Ριβοφλαβίνη (Β2)

Συμμετέχει στο μεταβολισμό του οργανισμού, εκτελεί αιματοποιητική λειτουργία. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε όραση, καταστροφή του δέρματος (ρωγμές, απολέπιση), αυξημένα εύθραυστα νύχια.

Παντοθενικό οξύ (Β3)

Αυξάνει την κινητικότητα του πεπτικού συστήματος, ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.

Με ανεπάρκεια, πεπτικές διαταραχές (αυξημένα επίπεδα υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι), διάφορες δερματίτιδες, ξηρότητα και εύθραυστα μαλλιά και νύχια.

Η πυριδοξίνη (Β6)

Χρειάζεται για την κανονική λειτουργία του νευρικού συστήματος και του μεταβολισμού των πρωτεϊνών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε κράμπες, σπατάλη μυών, καθυστέρηση ανάπτυξης.

Κυανοκοβαλαμίνη (Β12)

Συμμετέχει στο αίμα (η σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων), το έργο των νευρικών ινών, αποτρέπει το λιπαρό μετασχηματισμό των κυττάρων του σώματος. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε αναιμία, μυασθένεια, διαταραχή όρεξης, ευερεθιστότητα.

Βιταμίνη "C" και υδατάνθρακες

Η περιεκτικότητα σε βιταμίνη "C" - περίπου 30 mg ανά 1 λίτρο. Στη διαδικασία παραγωγής ενός ποτού με χαμηλή περιεκτικότητα αλκοόλης, στις πρώτες ύλες προστίθεται ασκορβικό οξύ προκειμένου να αποφευχθούν οι διαδικασίες περιττής οξείδωσης, εξ ου και η μεγάλη του ποσότητα.

Η μπύρα είναι πλούσια σε σύνθετους υδατάνθρακες (μαλτοδεξτρίνες). Η κύρια διαφορά τους από τους απλούς υδατάνθρακες είναι η εξής: το σώμα χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να τα επεξεργαστεί, γι 'αυτό η γλυκόζη εισέρχεται στο αίμα πιο αργά και σταδιακά. Η κατανάλωση δεν οδηγεί σε υπεργλυκαιμία (αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα).

Πίνακας βιταμινών στη μπύρα

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει πόσες βιταμίνες και μικροστοιχεία είναι σε μια μπύρα. Η σύνθεση βιταμινών και ο αριθμός τους μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία και τη διαδικασία μαγειρέματος.

Άλλες ευεργετικές ουσίες

Η μπύρα περιέχει βιταμίνη Β, C και ΡΡ. Η περιεκτικότητα σε άλλα θρεπτικά συστατικά είναι επίσης υψηλή.

Η ζύμη του ζυθοποιού κορεσεί το χαμηλής περιεκτικότητας αλκοολούχο ποτό σε χρήσιμα μικροστοιχεία (ψευδάργυρο, χαλκό, χρώμιο, σίδηρο κ.λπ.). Το μαγνήσιο και το κάλιο προέρχονται κυρίως από τη βύνη. Στο ποτό υπάρχει μια ουσία - βουβούλια. Εμφανίζεται από το λυκίσκο και επιβραδύνει την καταστροφή των οστών.

Περιεχόμενο των κύριων ουσιών:

• υδατάνθρακες - 20-50 g.
• πρωτεΐνες - 4-7 g;
• αλκοόλη - 30-50 g (η μη αλκοολούχα μπύρα περιέχει επίσης αλκοόλη) ·
• διοξείδιο του άνθρακα - έως 6 g.
• νερό - 800-900 g.

Ποτά θερμίδων

Σε σύγκριση με το κρασί, η σαμπάνια, το μπράντυ - η μπύρα είναι λιγότερο θερμιδική. Η κύρια πηγή θερμίδων είναι οι υδατάνθρακες. Ένα άτομο τρώει πολλά, πίνει ένα ποτό, το οποίο στη συνέχεια οδηγεί σε παχυσαρκία.

Ανάλογα με την ποικιλία, η περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να διαφέρει.

1. Σε μια ελαφριά μπύρα περίπου 40 Kcal ανά 100 mg, είναι 200 ​​Kcal ανά μπουκάλι ορόφου.
2. Η σκοτεινή μπύρα είναι πιο θρεπτική - 50 Kcal ανά 100 mg (μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων λόγω της ζάχαρης).
3. Η μη παστεριωμένη (ζωντανή) μπύρα, κατά κανόνα, δεν φιλτράρεται. Η θερμιδική της περιεκτικότητα είναι περίπου 40 kcal ανά 100 mg.
4. Αναψυκτικό λιγότερο θερμιδικό, περιέχει περίπου 30 Kcal ανά 100 mg.

Συμπέρασμα

Στη μπύρα υπάρχουν βιταμίνες διαφόρων ομάδων, καθώς και χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Παρόλα αυτά, η τακτική χρήση είναι επιβλαβής για την υγεία. Εκτός από τα ορυκτά στη σύνθεση του προϊόντος χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ είναι το αλκοόλ, οι γεύσεις και τα έλαια fusel που είναι επικίνδυνα για το ανθρώπινο σώμα.

Θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες στην μπύρα

Βιταμίνες που βρίσκονται σε μπύρα. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του ποτού με μεθυστική δράση.

Στον σύγχρονο κόσμο, η στάση απέναντι στην μπύρα είναι εντελώς διαφορετική. Για μερικούς ανθρώπους, αυτό είναι ένα αγαπημένο αλκοολούχο ποτό, ενώ άλλοι δεν το ανέχονται καθόλου και δεν καταλαβαίνουν ανθρώπους από την πρώτη κατηγορία. Όχι πολύ καιρό πριν, πριν από λίγες δεκαετίες, η μπύρα θεωρήθηκε ως ένα καθαρά αρρενωπό ποτό, ωστόσο, τώρα μπορείτε να βρείτε πολλά γυναικεία άτομα που χρησιμοποιούν αυτό το ποτό με μεθυστική δράση.

Η ιστορία αυτού του μεθυστικού ποτού

Περί τη δεκαετία του 1960, οι γιατροί υποστήριζαν το αν θα θεωρούσαν την μπύρα ως ποτό: επιβλαβή ή χρήσιμη. Υπήρχαν πολλές φωνές και από τις δύο πλευρές αυτού του θέματος. Ως αποτέλεσμα, αυτή η διαφωνία δεν επιλύθηκε και επομένως υπάρχουν και οι δύο απόψεις.

Αξίζει όμως να σημειωθεί ένα πολύ σημαντικό σημείο, ότι νωρίτερα αυτό το αλκοόλ ήταν πραγματικά μαγειρεμένο σύμφωνα με όλα τα πρότυπα και τους κανόνες και επομένως ήταν πραγματικά εμπλουτισμένο με βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες. Αλλά σήμερα η διαδικασία παρασκευής αυτού του ποτού έχει αλλάξει ριζικά και η φρίκη της χρήσης του μπορεί να ακούγεται πιο συχνά.

Πηγαίνοντας βαθύτερα στην ιστορία, μπορεί κανείς να πει ότι αυτό το αλκοόλ άρχισε να παρασκευάζεται ακόμα και πριν από την εποχή μας, πριν από περίπου 8 χιλιάδες χρόνια. Οι ζυθοποιίες εκείνη την εποχή ήταν γυναίκες και μόνο όταν η μπύρα από το προϊόν μετατράπηκε σε προϊόν τότε οι άνδρες άρχισαν να την παρασκευάζουν. Και από αυτές τις στιγμές άρχισαν να εμπλέκονται στη ζυθοποιία.

Η μεγάλη παραγωγή αυτού του ποτού άρχισε τον Μεσαίωνα. Σήμερα, 3 χώρες είναι διάσημες για τα αλκοολούχα ποτά τους και αυτή είναι η Αγγλία, η Τσεχία και η Γερμανία.

• Απλό - το φρούριο του κυμαίνεται κυρίως μεταξύ 0,5-1,5%, μπορεί να είναι τόσο ελαφρύ και σκοτεινό.
• Σχέδιο - μπορεί να φτάσει σε μεγαλύτερη ισχύ από το προηγούμενο και μπορεί να είναι από 0,5 έως 2,8%.
• Ισχυρή - η δύναμη αυτού μπορεί να είναι μέσα: 5-12%, έχει μια πλούσια γεύση με πικρία?
• Ολόκληρο - αυτό το ποτό καταλαμβάνει περίπου το 90% του συνολικού προϊόντος στην αγορά, η ισχύς του φτάνει το 7%. Περιλαμβάνει επίσης μη αλκοολούχα και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, χαμηλή πυκνότητα 0,3-3% και χαμηλή πυκνότητα σε σχέση με άλλα είδη.

Αυτή η μπύρα έχει τη δική της ιδιαίτερη κουλτούρα χρήσης. Φυσικά, βασικά ένα τέτοιο προϊόν χρησιμοποιείται στο σπίτι στον καναπέ, σε κάποιο εστιατόριο ή ακόμα και στο δρόμο μπροστά από την είσοδο. Αλλά τελικά, αυτό δεν είναι ακριβώς ο εν λόγω πολιτισμός, ή πιο συγκεκριμένα, πόσιμο από ένα λαιμό με τα ψάρια από μια τσάντα δεν είναι καθόλου έτσι.

Εκτός από το γεγονός ότι το ποτό αυτό έχει ήδη την ευχάριστη γεύση του, διαφορετικά σνακ συμβάλλουν επίσης στην απόλαυση νέων γεύσεων του ίδιου ποτού. Αλλά τα διαφορετικά σνακ είναι ένα πράγμα, αλλά γιατί να μην τρώτε καθόλου, κανείς δεν το σκέφτηκε πραγματικά, αν και η απάντηση είναι πολύ απλή, γιατί η διαδικασία της μέθης έρχεται μετά την κατανάλωση περισσότερων, δηλαδή μπορείτε να απολαύσετε μια ευχάριστη γεύση περισσότερο.

Πόσο είναι ασφαλές

Η μπύρα είναι ακόμα αλκοόλ και ως εκ τούτου εξακολουθεί να είναι ανθυγιεινή. Αλλά πόσο πρέπει να το πίνετε, ώστε να αρχίσουν να εμφανίζονται οι βλαβερές πτυχές;

Οι ειδικοί διεξήγαγαν έρευνες και υπολογισμούς, κατά τις οποίες αποδείχθηκε ότι η βέλτιστη ποσότητα αιθανόλης για έναν οργανισμό είναι 1 g ανά κιλό σωματικού βάρους. Με βάση αυτό, είναι δυνατόν να υπολογίσετε πόσο μπορεί να πίνει σε ένα συγκεκριμένο άτομο. Και επίσης, που τελικά δεν θα τον βλάψει.

Όσον αφορά τη χρησιμότητα αυτού του αλκοόλ, μπορεί να ειπωθεί ότι ένας επιστήμονας που ονομάστηκε Theophrast Bombast Hockenheim μίλησε για αυτό για πρώτη φορά. Είπε ότι η βλάβη ενός προϊόντος διατροφής θα εκδηλωθεί με την ποσότητα του, δηλαδή τρώει μπύρα σε δόσεις που δεν υπερβαίνουν, θα κορεστεί το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα.

Ειλικρινά, το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για οποιοδήποτε άλλο προϊόν διατροφής. Μετά από όλα, έχοντας καταναλώσει λίγα λίτρα γιαούρτι σε ένα βράδυ, πιθανότατα θα δείξει την βλάβη που μπορεί να προσφέρει.

Σχετικά με τη χρησιμότητα αυτού του αλκοόλ λέει το κύριο γεγονός ότι είναι μαγειρεμένο σε φυσικά προϊόντα, καθαρό, φρέσκο, μερικά από αυτά έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στην ιατρική. Ο ίδιος επιστήμονας υποστήριξε ότι η καλύτερη δόση για το σώμα είναι περίπου 2 φλιτζάνια την ημέρα. Εάν χρησιμοποιείτε περισσότερα, τότε μπορείτε να αναμένετε ανεπιθύμητες ενέργειες.

Αλλά πρέπει να γίνει κατανοητό ότι αυτό, φυσικά, είναι ακριβώς σχετικά με την πραγματική μπύρα, και δεν παρασκευάζεται σε σκόνη, η οποία πωλείται τώρα σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα όπου υπάρχει αλκοόλ.

Τι βιταμίνες μπορεί να βρεθεί στη μπύρα

Η μπύρα περιέχει μεγάλη ποικιλία βιταμινών.

• Β1 είναι θειαμίνη.
• Β2 - ριβοφλαβίνη.
• Β6 - πυριδοξίνη.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε PP σε όλα αυτά.

• Πιο αποδοτικός μεταβολισμός.
• Βοήθεια στο καρδιαγγειακό σύστημα.
• Ενεργός συμμετοχή στην παραγωγή ερυθροκυττάρων.

Αυτές είναι οι κύριες και πιο σημαντικές επιδράσεις αυτών των βιταμινών. Εκτός από τις βιταμίνες, η μπύρα περιέχει επίσης στοιχεία όπως ο χαλκός, ο φώσφορος, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και άλλες ουσίες που είναι απαραίτητες για το σώμα.

Όσον αφορά τα αμινοξέα, υπάρχουν περισσότερες από δύο δωδεκάδες από αυτές στην μπύρα, αλλά ο αριθμός αυτός αναφέρεται συγκεκριμένα στο μη φιλτραρισμένο ποτό, ενώ στα συνηθισμένα ποτά υπάρχουν λιγότερα από αυτά, αλλά υπάρχουν και εκεί.

Και πάλι, αν μιλάμε για απεριόριστη μπύρα, τότε πολλοί έχουν ακούσει για την αναζωογονητική επιδερμίδα του προσώπου. Οι μάσκες μπύρας, οι οποίες χρησιμοποιούνται συχνά ως καλλυντικές διαδικασίες, είναι επίσης γνωστές.

Είναι, στην πραγματικότητα, το μόνο αλκοολούχο ποτό στο οποίο υπάρχει πικρία. Αυτή, όπως αποδείχθηκε, συμβάλλει στην έκκριση του γαστρικού υγρού, γεγονός που μειώνει την αρνητική επίδραση του αλκοόλ στο ανθρώπινο σώμα.

Με την κατανάλωση μπύρας, μπορείτε ακόμη και να ανακάμψει από τα κρυολογήματα. Αυτό το ποτό είναι καλό για το σώμα και βοηθά στη λειτουργία του. Ποια άλλα αλκοολούχα ποτά έχουν παρόμοιες λειτουργίες; Πιθανότατα, δεν υπάρχουν άλλα. Δεν πρέπει όμως να ξεχνάμε ότι πρόκειται για μια πραγματική μπύρα, ένα προϊόν που παράγει συνείδηση ​​και πραγματικούς δασκάλους του σκάφους τους. Και σχεδόν όλο το προϊόν που μπορεί να δει κανείς στα ράφια των καταστημάτων δεν έχει καμία σχέση με αυτό.

Ιατρική πύλη Κρασνογιάρσκ Krasgmu.net

Αλήθεια ή μυθοπλασία; Το Υπουργείο Υγείας, φυσικά, προειδοποιεί - η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας, είναι επιβλαβής για την υγεία. Ένα λογικό ποσοστό για τους περισσότερους υγιείς ανθρώπους δεν είναι περισσότερο από ένα ή δύο ποτήρια ποτό ανά ημέρα. Σε αυτόν τον τόμο, η μπύρα, σύμφωνα με τους ιατρούς, δεν θα σας βλάψει. Αλλά τι γίνεται με τα οφέλη; Σχεδόν όλοι έχουν ακούσει για τις «παρενέργειες» της μπύρας (εκτός από αυτές που σχετίζονται με την περιεκτικότητα σε αλκοόλ) - αυτή είναι η «κοιλιά της μπύρας», και τα προβλήματα με την πέψη και τις αλλεργικές αντιδράσεις. Ταυτόχρονα, οι ωφέλιμες ιδιότητες της μπύρας, σε αντίθεση με το ίδιο κόκκινο κρασί, δεν ακούγονται καλά.

Κατά της οστεοπόρωσης

Αποδεικνύεται ότι η μπύρα είναι μια καλή πηγή πυριτίου. Συχνά μιλούν για το ρόλο αυτού του στοιχείου στο έργο του σώματος, αλλά είναι ματαίο ότι παρέχει την κανονική κατάσταση των οστών και βοηθά στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Είμαστε συνηθισμένοι στο γεγονός ότι η εγγύηση της υγείας των οστών είναι το ασβέστιο. Αλλά για την απορρόφηση του ασβεστίου απαιτούνται επίσης και άλλα μικροστοιχεία, ένα από τα οποία είναι το πυρίτιο. Η έλλειψη πυριτίου είναι μια άμεση οδός στην ανάπτυξη της οστεοπόρωσης. Και η μπύρα, όπως αποδεικνύεται, είναι ένα από τα πλουσιότερα προϊόντα πυριτίου, το οποίο βοηθά στην πλήρωση της έλλειψης αυτού του ιχνοστοιχείου στη διατροφή.

Το μεγαλύτερο μέρος του πυριτίου βρίσκεται στην παραδοσιακή μπύρα κριθαριού. Αλλά στο σιτάρι είναι πολύ λιγότερο. Η ποσότητα του λυκίσκου που χρησιμοποιείται για την παραγωγή μπύρας επηρεάζει επίσης τη συγκέντρωση πυριτίου (παρεμπιπτόντως, σε μια ελαφριά μπύρα, παράδοξα, υπάρχουν περισσότεροι λυκίσκοι). Είναι σημαντικό να γεμίσετε το επίπεδο πυριτίου σε άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών, ιδιαίτερα για τις γυναίκες - τελικά, βρίσκονται στην κύρια ομάδα κινδύνου για την οστεοπόρωση.

Μπύρα κατά της αναιμίας

Συνήθως, όταν πρόκειται για αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου - με άλλα λόγια, για να μειώσετε την αιμοσφαιρίνη στο αίμα - κατά πάσα πιθανότητα θυμάστε ότι πρέπει να στηρίξετε το φαγόπυρο και το συκώτι. Μετά από όλα, τα προϊόντα αυτά είναι γνωστό ότι είναι πλούσια σε σίδηρο. Αλλά σχεδόν κανείς δεν σκέφτηκε αν είναι δυνατόν να αντιμετωπιστεί η έλλειψη αιμοσφαιρίνης με μπύρα. Εν τω μεταξύ, υπάρχει επίσης ένα χρήσιμο ιχνοστοιχείο στη σύνθεσή του - και στη σκοτεινή μπύρα είναι το πιο σημαντικό. Στην θυρίδα και το άκαμπτο, η περιεκτικότητα σε σίδηρο είναι κατά ένα τρίτο υψηλότερη από την ελαφριά. Και σε σύγκριση με τη μη αλκοολική σκούρα μπύρα κερδίζει από την ποσότητα του σιδήρου όσο και δύο φορές.

Είναι αλήθεια ότι μια μπύρα με αναιμία δεν θα είναι πλήρης. Για να "πάρει" το ημερήσιο ποσοστό σιδήρου, οι άνδρες θα χρειαστεί να πίνουν 40 κούπες μισού λίτρου, και οι γυναίκες - δύο φορές περισσότερο. Και αυτό δεν είναι κάτι που υπερβαίνει την ποσότητα αλκοόλ που συνιστούν οι γιατροί - είναι θανατηφόρα και φυσικά ελάχιστα εφικτή. Αλλά αν έχετε διαγνωστεί με αναιμία και προσπαθείτε με κάθε τρόπο να γεμίσετε τη διατροφή σας με πλούσια σε σίδηρο τρόφιμα, μπορείτε να προσθέσετε ένα ποτήρι σκούρου - θα συμβάλει στην καταπολέμηση της χαμηλής αιμοσφαιρίνης.

Μπύρα για την καταπολέμηση της κατάθλιψης

Δεν πρόκειται για «μεθυσμένο και ξεχνώντας» - όχι επειδή είναι επιβλαβές κατ 'αρχήν να πίνετε πολλά. Το μόνο αλκοόλ σε μεγάλες δόσεις, ακόμα και αν προσφέρει προσωρινή ανακούφιση, αυξάνει μόνο τον κίνδυνο κατάθλιψης και χρόνιας ανησυχίας στο μέλλον.

Με εξαίρεση το αλκοόλ, υπάρχουν και άλλοι λόγοι για τους οποίους η μπύρα βελτιώνει τη διάθεση. Αποδεικνύεται ότι το ποτό περιέχει ένα συστατικό ικανό να ενεργοποιήσει ένα σύστημα ανταμοιβής ντοπαμίνης στο σώμα. Αυτή η ουσία ονομάζεται prideenin - είναι σε βύνη κριθαριού και, κατά συνέπεια, εμπίπτει στη σύνθεση της μπύρας. Ο Gordenin δεσμεύεται στον εγκέφαλο με τους ίδιους υποδοχείς που η ντοπαμίνη, κοινώς γνωστή ως "ορμόνη απόλαυσης", συνήθως δρα - και είστε χαρούμενοι. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το pridenin είναι ακόμη καλύτερο από την ντοπαμίνη: το τελευταίο προκαλεί μόνο μια σύντομη φλόγα ευφορίας, αλλά το συστατικό μπύρας ενισχύει τη διάθεση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα καλύτερα νέα είναι ότι μπορείτε να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με μη αλκοολούχα μπίρα - υπάρχει υπερηφάνεια και σε αυτό.

Μπύρα για κανονική λειτουργία του εγκεφάλου

Η μέτρια χρήση μπορεί να προστατεύσει από τις νευροεκφυλιστικές νόσους - όπως για παράδειγμα η νόσος του Alzheimer. Επιστημονικοί εμπειρογνώμονες μελέτησαν τον εγκέφαλο των νεκρών ανδρών οι οποίοι, τη στιγμή του θανάτου, ήταν μεταξύ 35 και 70 ετών. Έδωσαν προσοχή στις πλάκες αμυλοειδούς - συσσωρεύσεις πεπτιδίων χαρακτηριστικές της νόσου του Alzheimer. Οι συγγενείς των θυμάτων παρείχαν επίσης πληροφορίες για το πόσο συχνά έπιναν αλκοόλ και τι ακριβώς - μπύρα, κρασί ή οινοπνευματώδη ποτά. Διαπιστώθηκε ότι η ποσότητα πλακών αμυλοειδούς συνδέεται με τη χρήση αλκοολούχων ποτών - αλλά όχι όλες. Ήταν η αγάπη της μπύρας που μείωσε τον ρυθμό συσσώρευσης πρωτεϊνών που σχηματίζουν πλάκες - και ως εκ τούτου, ήταν η πρόληψη της άνοιας. Ταυτόχρονα, το κρασί και τα οινοπνευματώδη δεν επηρέασαν την τάση για νόσο του Alzheimer.

Μπύρα κατά της αθηροσκλήρωσης

Ούτε ένα πράσινο τσάι - η μπύρα, όπως αποδεικνύεται, μπορεί επίσης να αποτελέσει πηγή αντιοξειδωτικών. Αμερικανοί και Καναδοί εμπειρογνώμονες διεξήγαγαν πειράματα σε ζώα, διαπίστωσαν ότι η μπύρα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης και καταρράκτη έως και 50% - ακριβώς λόγω των αντιοξειδωτικών. Σε σύγκριση με πολλά άλλα ποτά, υπάρχουν πολλές ουσίες στην μπύρα που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες. Τα περισσότερα αντιοξειδωτικά σε σκούρες ποικιλίες - για παράδειγμα, σε έντονο ή σκούρο άλας.

Μπύρα για τους αθλητές

Παράξενη, όπως μπορεί να ακούγεται, η μπύρα είναι πραγματικά χρήσιμη για όσους ενδιαφέρονται για τον αθλητισμό. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι σε μερικά αθλήματα στους αθλητές δίνεται ένα δοχείο μπύρας μετά το τέλος του μαραθωνίου! Αλλά, φυσικά, μιλάμε για ένα αναψυκτικό. Δηλαδή - για τη μπύρα σίτου με μηδενική περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Δοκιμάστηκε σε αθλητές - έπιναν μέχρι και 1,5 λίτρα ποτού ημερησίως για τρεις εβδομάδες πριν και μέσα σε δύο εβδομάδες μετά τη συμμετοχή τους στον μαραθώνιο. Οι γιατροί πήραν αίμα αρκετές φορές από τους αθλητές για να καταλάβουν πόσο καλά αισθάνονται σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου που δεν έπινε μπύρα. Αποδείχθηκε ότι οι δρομείς μαραθωνίου "μπύρας" ήταν τρεις φορές λιγότερο πιθανό να πιάσουν λοιμώξεις, και αν αρρωστήθηκαν, θα υπέστησαν κρύο πιο εύκολα. Επίσης είχαν 20% λιγότερα λευκοκύτταρα - δείκτες φλεγμονής - στο αίμα. Οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι ουσίες που περιέχονται στη μπύρα σίτου συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, το οποίο έχει υποστεί σοβαρές βλάβες από σοβαρό στρες.

Μην ξεγελιέστε από τις θαυματουργές ιδιότητες της μπύρας: μερικές από τις αναφερόμενες μελέτες διεξήχθησαν με τη συμμετοχή των παραγωγών μπύρας και οι ενδείξεις ότι οι ποσότητες αλκοόλ είναι επιβλαβείς εμφανίζονται ολοένα και πιο συχνά.

Θηλυκές ορμόνες στη μπίρα - αλήθεια ή μυθιστοριογραφία; Χρήσιμες ιδιότητες, σύνθεση και βαθμολογία μπύρας

Υπάρχουν πολλές φήμες για ένα αφρώδες ποτό που μειώνει την κατάταξη της μπύρας σε άλλα αλκοολούχα ποτά. Πάνω απ 'όλα, φοβίζει το ισχυρό μισό των γυναικών ορμόνων της κοινωνίας στη μπύρα. Αλλά πρέπει να διακρίνετε την αλήθεια από τους μύθους.

Η κύρια πρώτη ύλη στην παραγωγή μπύρας είναι ο λυκίσκος. Ανήκει στο γένος ανθισμένων φυτών και ανήκει στην οικογένεια κάνναβης.

Φυτοοιστρογόνα σε μπύρα

Η χημική σύνθεση της μπύρας περιλαμβάνει 8-πρενιναρινενίνη. Αυτή η ουσία περιέχεται σε κώνους λυκίσκου και ανήκει στην τάξη των φυτοοιστρογόνων. Τα οιστρογόνα είναι γυναικείες ορμόνες, είναι από δω ότι όλες αυτές οι ιστορίες τρόμου πήγαν.

Στο λυκίσκο υπάρχει ένα αρκετά μεγάλο ποσοστό φυτοοιστρογόνων, και στη μπύρα το περιεχόμενο τους φτάνει τα τριάντα έξι χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο. Ορισμένοι ειδικοί πιστεύουν ότι αυτό είναι αρκετό για αλλαγές στο ορμονικό υπόβαθρο του ανθρώπινου σώματος. Πιστεύεται ότι ο λυκίσκος εκκρίνει ορμόνες όπως η προγεστερόνη - η θηλυκή σεξουαλική ορμόνη.

Αλλαγές σε ποντίκια

Πραγματοποιήθηκαν ακόμη και πειράματα σε στειρωμένα ποντίκια και αρουραίους με τάση να παιδαγωγός.

Πώς επηρεάζει τους άνδρες και τις γυναίκες;

Φυσικά, αυτό το αλκοολούχο ποτό επηρεάζει τους άνδρες και τις γυναίκες με διαφορετικό τρόπο. Πρόκειται για τη διαφορά στις ορμόνες - τεστοστερόνη και οιστρογόνα. Αυτές οι ουσίες έχουν άμεση επίδραση στο σχηματισμό εξωτερικών γεννητικών οργάνων και όχι μόνο. Στους άνδρες, χάρη σε αυτή την ορμόνη, αναπτύσσεται μεγάλη μυϊκή δύναμη, η αντίστοιχη μορφή και η χαμηλή φωνή, η τρίχα του προσώπου μεγαλώνει.

Η γυναίκα, αντίθετα, έχει μια μαλακότερη φωνή, πιο κομψή φιγούρα, χωρίς τρίχες προσώπου, και ο χαρακτήρας είναι πιο υπάκουος. Το 0,3-0,7 mg οιστραδιόλης είναι αρκετό για να διατηρήσει τη θηλυκότητα και αυτό είναι ακριβώς αυτό που παράγει το θηλυκό σώμα. Αλλά η μπύρα περιέχει μια μεγάλη δόση μιας δραστικής οιστρογόνου ένωσης.

Η μπύρα βλάπτει τους άνδρες;

Αναμφισβήτητα, υπάρχουν γυναίκες ορμόνες στη μπίρα, και αυτό δεν μπορεί παρά να επηρεάσει το αρσενικό σώμα. Τα λεγόμενα συμπτώματα φεμινισμού καθίστανται ορατά. Αυτές περιλαμβάνουν την αύξηση των αδένων του στήθους, τη διαστολή της λεκάνης, την αποδυνάμωση των μυών (δηλαδή την κοιλιακή χώρα, αυτό οδηγεί σε μια κοιλιά μπύρας). Πολλοί άνδρες χάνουν τη σεξουαλική τους επιθυμία, η δύναμή τους πέφτει.

Επιπλέον, πολλοί ειδικοί πιστεύουν ότι η μπύρα επηρεάζει το επίπεδο της τεστοστερόνης στο αίμα. Από έναν ισχυρό, δραστήριο, ισχυρό ηγέτη, ένας άνδρας με χαμηλή ποσότητα τεστοστερόνης μετατρέπεται σε έναν αδύνατο, απαθικό εκπρόσωπο του ισχυρότερου σεξ, ο οποίος μπορεί να βρεθεί μόνο στον καναπέ του μπροστά από την τηλεόραση. Τότε εμφανίζονται συχνά ευερεθιστότητα και ιδιοσυγκρασία.

Μήπως η μπύρα βλάπτει τις γυναίκες;

Οι γυναικείες ορμόνες στη μπύρα και το ασθενέστερο σεξ έχουν αρνητική επίδραση. Η μήτρα μπορεί να αρχίσει να αναπτύσσεται, το επιθήλιο της μήτρας και του κόλπου να μεγαλώνει. Τα προβλήματα αρχίζουν με τον εμμηνορροϊκό κύκλο και μετά χαθεί η ικανότητα να γεννιέται ένα παιδί. Το οιστρογόνο και έτσι παράγεται στο σώμα μιας γυναίκας στη σωστή ποσότητα.

Και η ορμόνη που παίρνει το σώμα μαζί με τη μπύρα, είναι εντελώς περιττή. Έτσι, κανείς δεν ωφελεί τις ορμόνες των γυναικών στην μπύρα. Η αλήθεια ή η φαντασία είναι ακόμα ακατανόητη. Οι ειδικοί σε αυτόν τον τομέα συνεχίζουν να συζητούν για το θέμα αυτό.

Λίγη ιστορία

Η μπύρα είναι ένα δημοφιλές ποτό σε πολλές χώρες του κόσμου. Τα σιτηρά από τα οποία παράγεται η μπύρα είναι πολύ πιο ανεπιτήδευτα από τα σταφύλια από τα οποία παράγεται ο ευγενής οίνος. Αφρώδες ποτό σαν ανθρώπους που κατοικούν σε χώρες με εύκρατο κλίμα. Αν και η Γερμανία και η Γαλλία παράγουν μπύρα και κρασί.

Η συνταγή για την κλασική μπύρα εμφανίστηκε στην Ευρώπη, κάπου στον Μεσαίωνα. Παρόλο που προηγουμένως υπάρχουν αναφορές για ένα ποτό με αυτό το όνομα. Αλλά αυτά ήταν εντελώς διαφορετικά ποτά με βάση σιτηρά. Υπάρχει ακόμη και μπύρα μπανάνας.

Σημαντικά συστατικά

Κάπου στον δωδέκατο αιώνα προστέθηκε λυκίσκος στη συνταγή μπίρας. Περιέχει πολλά αιθέρια έλαια και ρητίνες. Αυτές οι ουσίες δίνουν στη μπίρα μια λαμπρή βαθιά γεύση. Επίσης, ο λυκίσκος ανήκει στα φυσικά συντηρητικά. Οποιαδήποτε οργανικά μόρια αρχίζουν να διασπώνται όταν συνδυάζονται με οξυγόνο και ο λυκίσκος επιβραδύνει σημαντικά αυτή τη διαδικασία.

Υπάρχουν επίσης χρήσιμες ιδιότητες της μπύρας. Το δεύτερο σημαντικότερο στοιχείο που αποτελεί τη βάση της μπίρας είναι η βύνη. Πρόκειται για προϊόν επεξεργασίας σιτηρών (η κριθαριού χρησιμοποιείται συνήθως για μπύρα). Έχει πολύ άμυλο και, όπως γνωρίζετε, είναι μία από τις κύριες πηγές ενέργειας. Κατά τη διαδικασία της βλάστησης του αμύλου σιτηρών, διασπάται σε ελαφρύτερα σάκχαρα, ιδιαίτερα στη μαλτόζη.

Αρχικά, οι κόκκοι είναι εμποτισμένοι και δημιουργούν ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, αφού οι σπόροι έχουν βλαστήσει, είναι αποξηραμένοι και μόνο τώρα η βύνη είναι έτοιμη για χρήση στη ζυθοποιία. Αυτό είναι το κύριο συστατικό του μούστου που θα ζυμώνει.

Εξόριστος μύθος

Τώρα αρκετά συχνά μπορείτε να ακούσετε ότι οι παραγωγοί μπύρας, αντί για φυσικές πρώτες ύλες, προσθέστε λίγο σκόνη στο ποτό. Το γεγονός είναι ότι πολλοί ευρωπαίοι ζυθοποιοί αγοράζουν έδαφος βύνης σε σκόνη. Όχι όλες οι ζυθοποιίες εγκαθιστούν εξοπλισμό για λείανση, είναι πολύ πιο εύκολο για αυτούς να αγοράζουν έτοιμες προς παραγωγή πρώτες ύλες.

Αλκοόλ σε μπύρα

Οι βαθμοί σε αφρώδες ποτό εμφανίζονται σε σχέση με τη ζωτική δραστηριότητα της ζύμης. Αυτοί οι μικροσκοπικοί μύκητες είναι ικανοί να υπάρχουν σε περιβάλλον χωρίς οξυγόνο και οξυγόνο. Εάν η ζύμη δεν έχει πρόσβαση στο οξυγόνο, τότε παράγουν αιθανόλη, και εάν λαμβάνουν οξυγόνο, αναπαράγουν ενεργά. Πόσο ισχυρό θα είναι ένα ποτό εξαρτάται από την πυκνότητα του μούστου και την ποιότητα της ζύμης. Μια κλασσική τυποποιημένη μπύρα έχει ένα φρούριο που κυμαίνεται από τέσσερα έως πέντε τοις εκατό. Κανείς δεν προσθέτει αλκοόλ σε ισχυρότερες μπύρες. Για την παραγωγή ενός τέτοιου ποτού, χρησιμοποιούνται ειδικά στελέχη ζύμης.

Καμία γυναικεία ορμόνη στη μπύρα σταματά τους εραστές της. Είναι ακόμα ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο. Παράγεται σχεδόν σε όλες τις χώρες του κόσμου και οι ευεργετικές ιδιότητες της μπύρας αυξάνουν μόνο τη δημοτικότητά της.

Πού να πάτε για μια νόστιμη μπύρα;

Οι φίλοι του ποτού πιστεύουν ότι ο πιο εύγευστος αφρός που παράγουν οι Βέλγοι. Όλα τα περιοδικά που δημοσιεύουν την ονομασία της μπύρας συνιστούν να πάνε ακριβώς στο Βέλγιο. Σε αυτή τη χώρα υπάρχει μια λατρεία μπύρας. Περισσότερες από εκατό μάρκες αυτού του αλκοολούχου ποτού παράγονται εδώ. Κάθε περιοχή έχει τη δική της αποκλειστική μάρκα.

Η τσέχικη μπύρα είναι επίσης παγκοσμίως γνωστή. Για να πάτε στην Τσεχική Δημοκρατία και να μην δοκιμάσετε μια ενιαία ποικιλία είναι μια φυσική βλασφημία. Για τους Τσέχους, η μπύρα είναι αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής και λαμβάνεται πολύ σοβαρά από την παραγωγή της. Έτσι σε αυτή την κατάσταση δεν υπάρχουν άγριες ποικιλίες. Μπορείτε να δοκιμάσετε τα πάντα.

Η Αγγλία είναι επίσης μακριά από τα τελευταία μέρη της κατάταξης των παραγωγών μπύρας. Ήταν εδώ που μια φορά ο παγκοσμίου φήμης αχθοφόρος και ινδός χλωρός el άρχισε να μαγειρεύει. Σε οποιαδήποτε πόλη αυτού του κράτους μπορείτε εύκολα να βρείτε μια ζεστή παμπ όπου μπορείτε να απολαύσετε μια τεράστια ποικιλία και υψηλής ποιότητας αφρό. Θα πρέπει να ξεκινήσετε με το περίφημο βρετανικό ale, το οποίο είναι το μαργαριτάρι σε ολόκληρο το φάσμα της αγγλικής μπύρας.

Αυτές οι τρεις χώρες είναι οι ηγέτες στην παραγωγή μπύρας, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι σε άλλες χώρες το ποτό αυτό είναι της χειρότερης ποιότητας. Το κύριο πράγμα κατά τη διάρκεια της γευσιγνωσίας δεν είναι να το παρακάνετε και να θυμάστε για τους κινδύνους των αλκοολούχων ποτών.

Τι είναι η βιταμίνη στη μπύρα

Τι βιταμίνες είναι στη μπύρα

Η μπύρα είναι ένα ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, το οποίο περιέχει πολλές ωφέλιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Το ποτό αυτό παρασκευάζεται από βύνη που δημιουργείται από σπόρους κριθαριού που βλαστάνουν, γεγονός που εξηγεί την υψηλή περιεκτικότητα των ευεργετικών ουσιών στο τελικό προϊόν. Τα περισσότερα από τα ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες αποθηκεύονται στη διαδικασία παρασκευής. Ειδικά πολλά αυτού του ποτού περιέχει βιταμίνες Β Αυτά περιλαμβάνουν κοβαλαμίνη, ριβοφλαβίνη, πυριδοξίνη, παντοθενικό οξύ, νιασίνη, φολικό οξύ, βιοτίνη και θειαμίνη. Η πυριδοξίνη και η ριβοφλαβίνη θεωρούνται οι πιο σημαντικές. Η έλλειψη ριβοφλαβίνης οδηγεί σε απώλεια της όρεξης, μυϊκή αδυναμία και γενική κόπωση. Η έλλειψη πυριδοξίνης προκαλεί καταθλιπτικές καταστάσεις, αυξημένη κόπωση, απώλεια μαλλιών, διαταραχή της κυκλοφορίας του αίματος. λίτρο μπύρας καλύπτει δεκαεπτά τοις εκατό των ημερήσιων τιμών κατανάλωσης της ριβοφλαβίνης, βιοτίνη και πυριδοξίνη, δεκατρία τοις εκατό της ημερήσιας αξίας της νιασίνης, οκτώ τοις εκατό της ημερήσιας αποζημίωσης του παντοθενικού οξέος και 10 έως 45 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών foliatov ή φολικό οξύ. Η φυσική μπύρα περιέχει διοξείδιο του άνθρακα, η οποία βελτιώνει και επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος των βλεννογόνων του στόματος, σιελόρροια ενισχύει, προάγει ενισχυμένη εκπαίδευση υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, τα νεφρά βοηθήσει την απομάκρυνση των ανεπιθύμητων ουσιών στα ούρα. Η μπύρα περιέχει περισσότερους από τριάντα τύπους μικροστοιχείων και μετάλλων, τα περισσότερα από τα οποία βρίσκονται αρχικά στη βύνη. Για παράδειγμα, η μπύρα έχει αρκετά πυρίτιο, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για την υγεία του ανθρώπινου σώματος. Η κατάσταση του σκελετικού συστήματος εξαρτάται από το πυρίτιο, έχει αντι-αρθριτικά και αντι-σκληρολογικά αποτελέσματα. Στη μπύρα, το πυρίτιο υπάρχει ως πυριτικό οξύ και η συγκέντρωσή του σε αυτό το ποτό είναι πενταπλάσια σε σχέση με το πόσιμο νερό. Πιστεύεται ότι το πυρίτιο μετατοπίζει το αλουμίνιο από το σώμα, μειώνοντας έτσι τις επιβλαβείς επιδράσεις αυτού του μετάλλου στην ανθρώπινη υγεία. Το πρόβλημα είναι ότι μαζί με βιταμίνες και μέταλλα χρήσιμα στην μπύρα και περιέχει τοξικές ενώσεις οι οποίες είναι ζύμωσης παραπροϊόντα. Αυτά περιλαμβάνουν τα ζυμελαίων, αλδεΰδες, αιθέρες, μεθανόλη, το περιεχόμενο των οποίων στην μπύρα είναι πολλές φορές, π.χ., το επίπεδο των επιτρεπόμενες συγκεντρώσεις για βότκα, η οποία λαμβάνεται από μία αλκοόλη της υψηλότερης καθαρισμού. Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στην μπύρα έχει αυξηθεί σημαντικά, γεγονός που καθιστά τον αλκοολισμό μπύρα σοβαρό πρόβλημα, επειδή αναπτύσσεται σε λίγες φορές πιο γρήγορα από ό, τι βότκα. Τι βιταμίνες είναι στη μπύρα

Οι βιταμίνες στην μπύρα είναι ή είναι φαντασία

Βιταμίνες που βρίσκονται σε μπύρα. Τα οφέλη και οι βλάβες αυτού του ποτού με μεθυστική δράση.

Στον σύγχρονο κόσμο, η στάση απέναντι στην μπύρα είναι εντελώς διαφορετική. Για μερικούς ανθρώπους, αυτό είναι ένα αγαπημένο αλκοολούχο ποτό, ενώ άλλοι δεν το ανέχονται καθόλου και δεν καταλαβαίνουν ανθρώπους από την πρώτη κατηγορία. Όχι πολύ καιρό πριν, πριν από λίγες δεκαετίες, η μπύρα θεωρήθηκε ως ένα καθαρά αρρενωπό ποτό, ωστόσο, τώρα μπορείτε να βρείτε πολλά γυναικεία άτομα που χρησιμοποιούν αυτό το ποτό με μεθυστική δράση.

Η ιστορία αυτού του μεθυστικού ποτού

Περί τη δεκαετία του 1960, οι γιατροί υποστήριζαν το αν θα θεωρούσαν την μπύρα ως ποτό: επιβλαβή ή χρήσιμη. Υπήρχαν πολλές φωνές και από τις δύο πλευρές αυτού του θέματος. Ως αποτέλεσμα, αυτή η διαφωνία δεν επιλύθηκε και επομένως υπάρχουν και οι δύο απόψεις.

Αξίζει όμως να σημειωθεί ένα πολύ σημαντικό σημείο, ότι νωρίτερα αυτό το αλκοόλ ήταν πραγματικά μαγειρεμένο σύμφωνα με όλα τα πρότυπα και τους κανόνες και επομένως ήταν πραγματικά εμπλουτισμένο με βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες. Αλλά σήμερα η διαδικασία παρασκευής αυτού του ποτού έχει αλλάξει ριζικά και η φρίκη της χρήσης του μπορεί να ακούγεται πιο συχνά.

Πηγαίνοντας βαθύτερα στην ιστορία, μπορεί κανείς να πει ότι αυτό το αλκοόλ άρχισε να παρασκευάζεται ακόμα και πριν από την εποχή μας, πριν από περίπου 8 χιλιάδες χρόνια. Οι ζυθοποιίες εκείνη την εποχή ήταν γυναίκες και μόνο όταν η μπύρα από το προϊόν μετατράπηκε σε προϊόν τότε οι άνδρες άρχισαν να την παρασκευάζουν. Και από αυτές τις στιγμές άρχισαν να εμπλέκονται στη ζυθοποιία.

Η μεγάλη παραγωγή αυτού του ποτού άρχισε τον Μεσαίωνα. Σήμερα, 3 χώρες είναι διάσημες για τα αλκοολούχα ποτά τους και αυτή είναι η Αγγλία, η Τσεχία και η Γερμανία.

Αυτό το αλκοόλ μπορεί να χωριστεί ανάλογα με την πυκνότητα του:

• Απλό - το φρούριο του κυμαίνεται κυρίως μεταξύ 0,5-1,5%, μπορεί να είναι τόσο ελαφρύ και σκοτεινό.
• Σχέδιο - μπορεί να φτάσει σε μεγαλύτερη ισχύ από το προηγούμενο και μπορεί να είναι από 0,5 έως 2,8%.
• Ισχυρή - η δύναμη αυτού μπορεί να είναι μέσα: 5-12%, έχει μια πλούσια γεύση με πικρία?
• Ολόκληρο - αυτό το ποτό καταλαμβάνει περίπου το 90% του συνολικού προϊόντος στην αγορά, η ισχύς του φτάνει το 7%. Περιλαμβάνει επίσης μη αλκοολούχα και χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, χαμηλή πυκνότητα 0,3-3% και χαμηλή πυκνότητα σε σχέση με άλλα είδη.

Αυτή η μπύρα έχει τη δική της ιδιαίτερη κουλτούρα χρήσης. Φυσικά, βασικά ένα τέτοιο προϊόν χρησιμοποιείται στο σπίτι στον καναπέ, σε κάποιο εστιατόριο ή ακόμα και στο δρόμο μπροστά από την είσοδο. Αλλά τελικά, αυτό δεν είναι ακριβώς ο εν λόγω πολιτισμός, ή πιο συγκεκριμένα, πόσιμο από ένα λαιμό με τα ψάρια από μια τσάντα δεν είναι καθόλου έτσι.

Εκτός από το γεγονός ότι το ποτό αυτό έχει ήδη την ευχάριστη γεύση του, διαφορετικά σνακ συμβάλλουν επίσης στην απόλαυση νέων γεύσεων του ίδιου ποτού. Αλλά τα διαφορετικά σνακ είναι ένα πράγμα, αλλά γιατί να μην τρώτε καθόλου, κανείς δεν το σκέφτηκε πραγματικά, αν και η απάντηση είναι πολύ απλή, γιατί η διαδικασία της μέθης έρχεται μετά την κατανάλωση περισσότερων, δηλαδή μπορείτε να απολαύσετε μια ευχάριστη γεύση περισσότερο.

Πόσο είναι ασφαλές

Η μπύρα είναι ακόμα αλκοόλ και ως εκ τούτου εξακολουθεί να είναι ανθυγιεινή. Αλλά πόσο πρέπει να το πίνετε, ώστε να αρχίσουν να εμφανίζονται οι βλαβερές πτυχές;

Οι ειδικοί διεξήγαγαν έρευνες και υπολογισμούς, κατά τις οποίες αποδείχθηκε ότι η βέλτιστη ποσότητα αιθανόλης για έναν οργανισμό είναι 1 g ανά κιλό σωματικού βάρους. Με βάση αυτό, είναι δυνατόν να υπολογίσετε πόσο μπορεί να πίνει σε ένα συγκεκριμένο άτομο. Και επίσης, που τελικά δεν θα τον βλάψει.

Όσον αφορά τη χρησιμότητα αυτού του αλκοόλ, μπορεί να ειπωθεί ότι ένας επιστήμονας που ονομάστηκε Theophrast Bombast Hockenheim μίλησε για αυτό για πρώτη φορά. Είπε ότι η βλάβη ενός προϊόντος διατροφής θα εκδηλωθεί με την ποσότητα του, δηλαδή τρώει μπύρα σε δόσεις που δεν υπερβαίνουν, θα κορεστεί το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα.

Ειλικρινά, το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για οποιοδήποτε άλλο προϊόν διατροφής. Μετά από όλα, έχοντας καταναλώσει λίγα λίτρα γιαούρτι σε ένα βράδυ, πιθανότατα θα δείξει την βλάβη που μπορεί να προσφέρει.

Σχετικά με τη χρησιμότητα αυτού του αλκοόλ λέει το κύριο γεγονός ότι είναι μαγειρεμένο σε φυσικά προϊόντα, καθαρό, φρέσκο, μερικά από αυτά έχουν χρησιμοποιηθεί από καιρό στην ιατρική. Ο ίδιος επιστήμονας υποστήριξε ότι η καλύτερη δόση για το σώμα είναι περίπου 2 φλιτζάνια την ημέρα. Εάν χρησιμοποιείτε περισσότερα, τότε μπορείτε να αναμένετε ανεπιθύμητες ενέργειες.

Αλλά πρέπει να γίνει κατανοητό ότι αυτό, φυσικά, είναι ακριβώς σχετικά με την πραγματική μπύρα, και δεν παρασκευάζεται σε σκόνη, η οποία πωλείται τώρα σε σχεδόν οποιοδήποτε κατάστημα όπου υπάρχει αλκοόλ.

Τι βιταμίνες μπορεί να βρεθεί στη μπύρα

Η μπύρα περιέχει μεγάλη ποικιλία βιταμινών.

Αυτό το αλκοολούχο ποτό περιέχει βιταμίνες Β:

• Β1 είναι θειαμίνη.
• Β2 - ριβοφλαβίνη.
• Β6 - πυριδοξίνη.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε PP σε όλα αυτά.

Οι βιταμίνες στη μπύρα βοηθούν στην καλή λειτουργία του σώματος:

• Πιο αποδοτικός μεταβολισμός.
• Βοήθεια στο καρδιαγγειακό σύστημα.
• Ενεργός συμμετοχή στην παραγωγή ερυθροκυττάρων.

Αυτές είναι οι κύριες και πιο σημαντικές επιδράσεις αυτών των βιταμινών. Εκτός από τις βιταμίνες, η μπύρα περιέχει επίσης στοιχεία όπως ο χαλκός, ο φώσφορος, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και άλλες ουσίες που είναι απαραίτητες για το σώμα.

Όσον αφορά τα αμινοξέα, υπάρχουν περισσότερες από δύο δωδεκάδες από αυτές στην μπύρα, αλλά ο αριθμός αυτός αναφέρεται συγκεκριμένα στο μη φιλτραρισμένο ποτό, ενώ στα συνηθισμένα ποτά υπάρχουν λιγότερα από αυτά, αλλά υπάρχουν και εκεί.

Και πάλι, αν μιλάμε για απεριόριστη μπύρα, τότε πολλοί έχουν ακούσει για την αναζωογονητική επιδερμίδα του προσώπου. Οι μάσκες μπύρας, οι οποίες χρησιμοποιούνται συχνά ως καλλυντικές διαδικασίες, είναι επίσης γνωστές.

Είναι, στην πραγματικότητα, το μόνο αλκοολούχο ποτό στο οποίο υπάρχει πικρία. Αυτή, όπως αποδείχθηκε, συμβάλλει στην έκκριση του γαστρικού υγρού, γεγονός που μειώνει την αρνητική επίδραση του αλκοόλ στο ανθρώπινο σώμα.

Με την κατανάλωση μπύρας, μπορείτε ακόμη και να ανακάμψει από τα κρυολογήματα. Αυτό το ποτό είναι καλό για το σώμα και βοηθά στη λειτουργία του. Ποια άλλα αλκοολούχα ποτά έχουν παρόμοιες λειτουργίες; Πιθανότατα, δεν υπάρχουν άλλα. Δεν πρέπει όμως να ξεχνάμε ότι πρόκειται για μια πραγματική μπύρα, ένα προϊόν που παράγει συνείδηση ​​και πραγματικούς δασκάλους του σκάφους τους. Και σχεδόν όλο το προϊόν που μπορεί να δει κανείς στα ράφια των καταστημάτων δεν έχει καμία σχέση με αυτό.

Βιταμίνες μπύρας

Τα φυτοοιστρογόνα είναι φυτικά ανάλογα των θηλυκών ορμονών και επίσης πέφτουν στο ποτό από το λυκίσκο. Η περιεκτικότητά τους σε λυκίσκο φθάνει σε σημαντικές τιμές - από 20 έως 300 mg ανά 1 kg φυτικής μάζας. Στη μπύρα υπάρχουν λιγότερα (1 - 36 mg / l). Ωστόσο, αυτή η ποσότητα είναι επαρκής για να παρέχει μια σαφή ορμονική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Είναι πολύ πιθανό ότι οι αλλαγές στην ενδοκρινική κατάσταση (γυναικεία ανδρική και αρρενωπή γυναικών) σε άτομα που καταχρώνται με μπύρα, συνδέονται κυρίως με τις επιδράσεις των φυτοοιστρογόνων.

Τι βιταμίνες είναι στη μπύρα

Ένα τέτοιο ποτό χαμηλού αλκοόλ, όπως η μπύρα, περιέχει στη σύνθεση του μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων και άλλων ουσιών που είναι επωφελείς για την ανθρώπινη υγεία. Η πρώτη ύλη για το εν λόγω ποτό είναι βύνη, η οποία δημιουργείται με τη βλάστηση επιλεγμένων σπόρων κριθαριού - η κύρια ποσότητα των θρεπτικών ουσιών στην μπύρα προέρχεται από αυτό το στοιχείο. Επιπλέον, η σύνθεση του θεωρούμενου ποτού χαμηλού αλκοόλ περιέχει λυκίσκο και καθαρό νερό.

Πρέπει να σημειωθεί ότι πολλές βιταμίνες, καθώς και ιχνοστοιχεία δεν χάνονται στην παρασκευή του ποτού, αλλά γίνονται λίγο μικρότερες. Για τις ωφέλιμες ουσίες και τις βιταμίνες στην μπύρα μπορεί να αποδοθεί το φολικό οξύ, οι βιταμίνες της ομάδας Β (Β1, Β2), η πυριδοξίνη, η ριβοφλαμίνη, η κοβαλαμίνη και άλλες. Η ριβοφλαβίνη έχει σημαντική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, η έλλειψη της οποίας οδηγεί σε χρόνια κόπωση, απώλεια της όρεξης, μυϊκή αδυναμία. και η πυριδοξίνη - η απουσία της μπορεί να οδηγήσει σε καταθλιπτική κατάσταση, μειωμένη κυκλοφορία του αίματος.

Εάν λάβουμε συγκεκριμένους κανόνες, τότε ένα λίτρο φυσικής μπύρας περιέχει 6 μέρη του καθημερινού κανόνα της βιοτίνης και της ριβοφλαβίνης, 8 μέρη της καθημερινής απαίτησης για νιασίνη και 12 μέρη φολικού και παντοθενικού οξέος. Επιπλέον, το διοξείδιο του άνθρακα υπάρχει στο ποτό χαμηλής περιεκτικότητας σε αλκοόλ, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην παροχή αίματος στις μεμβράνες του στόματος, επιταχύνει την απελευθέρωση του σάλιου, βοηθά τα νεφρά να απομακρύνουν επιβλαβείς ουσίες από το σώμα. Από τα μικροστοιχεία της μπύρας υπάρχουν: ασβέστιο και μαγνήσιο - μέχρι 80 χιλιοστόγραμμα / λίτρο, φωσφόρος - μέχρι 140 χιλιοστόγραμμα / λίτρο, καθώς και χαλκός, ψευδάργυρος, σίδηρος και άλλοι. Ο αριθμός των τελευταίων στοιχείων δεν υπερβαίνει το 1 χιλιοστόγραμμο ανά λίτρο.

Η σύνθεση της μπύρας περιέχει μέχρι και 30 διαφορετικά συστατικά, τα περισσότερα από τα οποία έρχονται σε ένα ποτό από τη βύνη. Προϊόν κριθαριού περιέχει μια μεγάλη ποσότητα πυριτίου, η οποία είναι πολύ σημαντική για την ανθρώπινη υγεία. Δεδομένου ότι το πυρίτιο συμμετέχει στη δημιουργία οστικού ιστού, διαφέρει ως προς τη δράση κατά της σκλήρυνσης και της αρθρίτιδας. Στο ποτό, η υψηλότερη συγκέντρωση πυριτίου υπάρχει στο πυριτικό οξύ, στην μπύρα είναι περισσότερο από το νερό. Κατά τη διάρκεια διαφόρων αντιδράσεων, το πυρίτιο μπορεί να μετατοπίσει το αλουμίνιο από τα κύτταρα, μειώνοντας τον αντίκτυπο του.

Το άρθρο χρησιμοποίησε υλικά από τους χώρους:

http://alkobarer24.ru/napitki/est-li-v-pive-vitaminy.html