Οι ωφέλιμες ιδιότητες του μάραθου, καθώς και οι αντενδείξεις για τη χρήση του, είναι γνωστές για περισσότερα από 5000 χρόνια. Οι βολβοί, οι σπόροι, τα φύλλα και οι μίσχοι χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία πολλών ασθενειών της παραδοσιακής και εναλλακτικής ιατρικής, που χρησιμοποιούνται στη μαγειρική, την αρωματοθεραπεία και την κοσμετολογία.

Εμφάνιση, ιστορία και κατανομή του μάραθου

Το μάραθο είναι ένα ποώδες φυτό, που ανήκει στην οικογένεια των ομπρελών. Στην εμφάνιση, μοιάζει με συνηθισμένο άνηθο, και γι 'αυτό στην λαϊκή του γλώσσα ονομάζεται άνηθος φαρμακείου, άνηθος Voloshsky ή απλά άνηθο μάραθο. Το ύψος του φαρμακευτικού φυτού υπό ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης μπορεί να είναι μέχρι δύο μέτρα.

Ο στέλεχος του μάραθου είναι στρογγυλός, λεπτός και ίσιος · στα άκρη του αναπτύσσονται φύλλα με φωτεινό πράσινο χρώμα. Το πράσινο του φυτού είναι παρόμοιο με τον άνηθο, όλα τα τμήματα του οποίου είναι πάνω από το έδαφος καλύπτονται με μπλε άνθη. Τα φύλλα στη βάση του στελέχους σχηματίζουν πάχυνση, σχηματίζοντας κίτρινο-λευκό σαρκώδη βολβό. Στα τέλη Ιουλίου και τον Αύγουστο, ισχυρά κλαδιά στην κορυφή του φυτού μετατρέπονται σε ομαδικές ταξιανθίες κιτρινωπού χρώματος. Το φθινόπωρο, ωριμάζουν σε σπόρους που αποτιμώνται για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Οι ξηροί ώριμοι σπόροι με πρασινωπό-καστανό χρώμα έχουν ισχυρή πικάντικη μυρωδιά. Είναι μικρά, ωοειδούς σχήματος. Μοιάζει με τη γεύση του "διπλού άνηθο" στον γλυκάνισο, μόνο πιο γλυκιά στη γεύση.

Αυτό το πικάντικο-αρωματικό βότανο ήταν γνωστό στις εποχές της Αρχαίας Αιγύπτου και της Αρχαίας Ελλάδας. Οι Ρωμαίοι και οι Έλληνες πίστευαν ότι η έντονη μυρωδιά του γρασιδιού θα έδινε στον άνθρωπο δύναμη, θα ανακουφίσει τους ψύλλους και τα κακά πνεύματα. Στην Ινδία, είναι ακόμα συνηθισμένο να μασάτε τους σπόρους ενός φυτού μετά από ένα γεύμα για να αναπνεύσετε φρέσκο ​​και να καθαρίσετε το στόμα του υπόλοιπου γεύματος.

Το μάραθο της πατρίδας θεωρείται η Μεσόγειος. Αυτός που καλλιεργούνται για χρήση ως καρύκευμα και φυσικής ιατρικής στη Ρωσία το Κρασνοντάρ, στη μέση ζώνη του Ευρωπαϊκού τμήματος του Καυκάσου. Ο άνθος αναπτύσσεται στη Λευκορωσία, την Ουκρανία και τη Μολδαβία.

Το ανεπιτήδευτο φυτό στην άγρια ​​φύση αναπτύσσεται σε βραχώδεις πλαγιές, σε βοτάνιους χώρους, στους δρόμους και στις κατοικίες. Το άγριο μάραθο βρίσκεται στον Καύκασο, την Κριμαία, στην Κεντρική Ασία, στη Βόρεια Αφρική, στην επικράτεια της Δυτικής και της Νοτιοανατολικής Ευρώπης, στην Αμερική.

Η σύνθεση του φυτού

Το φαρμακείο Dill περιέχει πολλά πολύτιμα και απαραίτητα για τις ενώσεις του σώματος που καθορίζουν τα οφέλη και τις βλάβες του μάραθου. Και όχι μόνο οι σπόροι είναι πλούσιοι σε αυτά, αλλά και οι μίσχοι, τα φύλλα και το πετρέλαιο.

• Το ασκορβικό οξύ βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος, η έλλειψη βιταμινών μπορεί να προκαλέσει αιμορραγία των ούλων.
• Βιταμίνες Β επηρεάζουν την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος, οι άνθρωποι χρειάζονται για σοβαρή ψυχική εργασία.
• Η βιταμίνη Α (ρετινόλη) αποκαθιστά το δέρμα, χρειάζεται για τον σχηματισμό των οστών, επηρεάζει το πάχος και την υγεία των νυχιών.
• Ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό μέταλλο για την αύξηση της ανοσίας και της αντοχής του σώματος σε εξωτερικές αρνητικές επιδράσεις. Υπεύθυνος για την ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
• Το μαγνήσιο και το κάλιο είναι ορυκτά απαραίτητα για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων.
• Μαγγάνιο - προάγει την ταχεία αναγέννηση ιστών, ταχεία επούλωση των πληγών και εκδορές, υπεύθυνη για την πλήρη λειτουργία του εγκεφάλου.
• Το ασβέστιο μπορεί να ηρεμήσει και να ανακουφίσει το άγχος, συνιστάται να το πάρετε σε αγχωτικές καταστάσεις. Βοηθά στην ενίσχυση της πλάκας των νυχιών.

Οι σπόροι γλυκού μάραθου περιέχουν ελαϊκό, λινελαϊκό, παλμιτικό οξύ. Ένα πολύτιμο συστατικό του μάραθου είναι το αιθέριο έλαιο του, το οποίο έχει γλυκιά γεύση, έντονο πικάντικο άρωμα. Η αναιθόλη, η φαινόλη, η καμφορά και άλλες ενώσεις μπορούν να αποδοθούν στα κύρια συστατικά της. Δίνουν στο αιθέριο έλαιο τις ισχυρότερες θεραπευτικές ιδιότητες.

Καλάμι μάραθου συνηθισμένο - μόνο 31 kcal ανά 100 g προϊόντος. Δεν υπάρχει λίπος σε αυτό, αλλά υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Το 90% του αρωματικού βοτάνου είναι νερό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο "διπλός άνηθος" θεωρείται δημοφιλής συνιστώσα της διατροφής των ανθρώπων που αγωνίζονται με επιπλέον κιλά.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των βοτάνων

Όλα τα μέρη του φαρμακείου μάραθου βρήκαν χρήση. Ένα άτομο που νοιάζεται για την υγεία του πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει ένα φαρμακευτικό φυτό στη διατροφή του. Επιπλέον, όχι μόνο οι ενήλικες, αλλά και τα νεογέννητα μπορούν να εκτιμήσουν τα οφέλη της.

Τα ευεργετικά αποτελέσματα του μάραθου στο ανθρώπινο σώμα:

• προωθεί την ταχεία επούλωση τραυμάτων.
• σταματά τις διαδικασίες φλεγμονής.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• ομαλοποιεί το έργο του καρδιακού μυός.
• θεωρείται μέσο πρόληψης του καρκίνου.
• αποκαθιστά την εντερική μικροχλωρίδα, ρυθμίζει το έργο όλων των οργάνων της γαστρεντερικής οδού.
• ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος, καταπολεμά την αϋπνία, διευκολύνει τη μεταφορά αγχωτικών καταστάσεων.
• ρυθμίζει τη μεταβολική διαδικασία, αφαιρεί επιβλαβείς ενώσεις, σκωρίες και τοξίνες από το σώμα.

Τα φρούτα μάραθου αυξάνουν την αντίσταση του οργανισμού στα κρυολογήματα και τις μολυσματικές ασθένειες, το κορεσμό του με την έλλειψη ποσότητας ορυκτών και βιταμινών, την ανακούφιση από την κόπωση και τη βελτίωση της γενικής ευημερίας ενός ατόμου. Επίσης, ο φαρμακευτικός άνηθος καταστρέφει τα παράσιτα, καταπολεμά αποτελεσματικά τον βήχα, τον ARVI, το άσθμα. Οι σπόροι μάραθου εξαλείφουν τα συμπτώματα του πόνου και τις κράμπες, βοηθούν κατά τη γαλουχία.

Η ρίζα ενός πολύτιμου βότανο ομαλοποιεί την πίεση και είναι ένα σημαντικό προφυλακτικό που κινδυνεύει από καρδιακή προσβολή.

Τσάι από το φυτό

Το τσάι μάραθου έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα των ενηλίκων και των παιδιών. Κανονικοποιεί τη λειτουργία των εντέρων και του στομάχου, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το σώμα του παιδιού ένα νόστιμο τσάι θα βοηθήσει να ξεπεράσει ένα κρύο, να βελτιώσει την όρεξη.

Για να προετοιμάσετε το ποτό θεραπείας, πρέπει να πάρετε 10 g σπόρους μάραθου, προσθέστε 220 ml βραστό νερό σε αυτά, αφήστε να βρασταθεί για 15 λεπτά. Οι ενήλικες πρέπει να παίρνουν 110 ml υγρού πριν από κάθε γεύμα.

Μάραθο για το θηλυκό σώμα

Τα φρούτα του μάραθου χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία, τη γυναικολογία και τη διαιτολογία. Η έγχυση τους βελτιώνει τον γυναικείο κύκλο, μειώνει τον πόνο κατά τη διάρκεια του εμμηνορροϊκού συνδρόμου και ανακουφίζει από την ενόχληση με εκδηλώσεις εμμηνόπαυσης.

Αναμείξτε 10 g μάραθου (ψιλοκομμένο) με ένα ποτήρι καθαρού νερού, βράστε το μείγμα για 2 λεπτά.

Ένα μείγμα από φαρμακευτικά βότανα: σπόρους μάραθου (10 g), ανθοφορία χαμομηλιού και ασβέστη (σε ίσα μέρη 5 g) και τσουκνίδα (4 g) αναμειγνύεται καλά, ρίξτε βραστό νερό (450 ml) και αφεθείτε να ετοιμάσετε για 20 λεπτά.

Το θεραπευτικό υγρό θα ηρεμήσει το υπερβολικά διεγερμένο νευρικό σύστημα, θα αφαιρέσει την περίσσεια νερού από το σώμα και θα βελτιώσει την πέψη.

Πολύτιμες ιδιότητες του μάραθου στην οικιακή κοσμετολογία

Το εργοστάσιο αποτιμάται στην οικιακή κοσμετολογία. Βοηθά στην καταπολέμηση των εκδηλώσεων κυτταρίτιδας, κορεσμένα κύτταρα με χρήσιμες ουσίες, ανακουφίζει από την ακμή, λειαίνει τις ρυτίδες, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Τα αιθέρια έλαια μάραθου, κέδρου, λεμονιού και γερανιού (10 σταγόνες το καθένα) συνδυάζονται με λάδι jojoba (100-120 ml). Ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε τα για 2-3 μέρες. Καλλυντικό πετρέλαιο για να τρίβετε δύο φορές την ημέρα σε προβληματικές περιοχές.

Ακατέργαστο κρόκο, ελαιόλαδο (12 ml), μίγμα λευκής άργιλος (15 g), προσθέστε έλαιο μάραθο και neroli (3 σταγόνες). Η σύνθεση εφαρμόζεται στο πρόσωπο, το λαιμό και το λαιμό για 30 λεπτά. Η περίοδος επανάληψης είναι απαραίτητη σε μια μέρα.

Αντενδείξεις για χρήση

Το πικάντικο αρωματικό μάραθο δεν έχει σχεδόν καμία αντένδειξη. Η κατανάλωση σε μικρές ποσότητες θα ωφελήσει μόνο το σώμα.

Το φαρμακείο Dill δεν μπορεί να ληφθεί με:

• ατομική μισαλλοδοξία ·
• την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων.
• επιληψία;
• διάρροια

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, η χρήση του προϊόντος θα πρέπει να μετράται αυστηρά και να συμφωνείται με τον γιατρό.

Μάραθο - αρωματικό πικάντικο μπαχαρικό, λαχανικό και εναλλακτικό φάρμακο για πολλές ασθένειες. Θα βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το συνηθισμένο μενού, να απαλλαγείτε από τις επιπλέον κιλά και να βελτιώσετε την υγεία.

http://polzateevo.ru/travy/fenxel.html

Μάραθο - ευεργετικές ιδιότητες και αντενδείξεις, σε αντίθεση με άνηθο

Μάραθο - ωφέλιμες ιδιότητες και αντενδείξεις - το θέμα μας για σήμερα.

Το κοινό μάραθο είναι ένα κοινό φυτό με ευρύ θεραπευτικό και μαγειρικό φάσμα εφαρμογής.

Μάραθο και άνηθο - ποια είναι η διαφορά

Το μάραθο είναι δημοφιλές φαρμακοποιό άνηθο, αλλά αν και μοιάζει με το γνωστό αρωματικό άνηθο, είναι ένα εντελώς διαφορετικό φυτό. Το μάραθο έχει μια πιο έντονη πικάντικη γεύση, κάπως θυμίζει το εστραγκόν. Ναι, και ένα στερεό ρίζωμα, διαθέσιμο από μάραθο, θα βοηθήσει να διακρίνει αυτό το φυτό από άνηθο.

Το μάραθο διαφέρει από τον άνηθο και τη γεύση, έχει μια γλυκιά επίγευση, και οι σπόροι είναι πιο επιμήκη από τον άνηθο, παρεμπιπτόντως, η γεύση μοιάζει περισσότερο με σπόρους γλυκάνισου.

Οι περισσότεροι άνθρωποι το χρησιμοποιούν για το μαγείρεμα, το οποίο γίνεται αρωματικό και υγιές. Αυτό το φυτό ήταν οικείο στους αρχαίους Έλληνες, ωστόσο, χρησιμοποιήθηκε για να καταπολεμήσει τα κακά πνεύματα και να αυξήσει τον πολεμικό ζήλο.

Το μάραθο δεν είναι μόνο νόστιμο, έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Πολλές γενιές ανθρώπων χρησιμοποίησαν βότανο μάραθου για την καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών, οι περισσότερες μεσαιωνικές συνταγές που βασίζονται στο μάραθο έχουν επιζήσει μέχρι σήμερα. Αλλά πρέπει να γίνει κατανοητό, το εργοστάσιο έχει μια σειρά από αντενδείξεις.

Τι κάνει το μάραθο τόσο χρήσιμο;

Χρήσιμες ιδιότητες του μάραθου

Και στο χορτάρι, και στις ρίζες, ακόμη και στους σπόρους του φυτού περιέχει ένα μεγάλο αριθμό χρήσιμων για ανθρώπινα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και λιπαρά οξέα. Όλη αυτή η μεγαλοπρέπεια με την πιο συγκεντρωμένη μορφή περιέχεται στους σπόρους του μάραθου, επομένως πιο συχνά στη λαϊκή ιατρική τα χρησιμοποιούν.

Το κυρίαρχο συστατικό είναι η αναιθόλη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη λειτουργία. Μόνο εδώ μια υπερβολική δόση στο σώμα αυτής της ουσίας μπορεί να οδηγήσει σε σπασμούς.

• Ο φαρμακευτικός άνηθος, που λαμβάνεται στις σωστές δοσολογίες, μπορεί να απαλλαγεί από τα κρυολογήματα και τα πεπτικά προβλήματα (κολικούς, αέρια) ακόμη και σε βρέφη. Φυσικά, η δόση για το μικρότερο υπολογίζεται λαμβάνοντας υπόψη την ελάχιστη παρουσία αναιθούς στο φάρμακο.

• Επίσης, τα φάρμακα με βάση το μάραθο χρησιμοποιούνται για το χολόλιθο και την ουρολιθίαση.

• Επιπλέον, ο μοσχαρίσιος φαρμακοποιός έχει ευεργετική επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα των ανδρών και των γυναικών.

• Έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα.

• Εξασφαλίζει τέλεια την πιτυρίδα και τις μυκητιασικές λοιμώξεις.

• Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως αρωματοθεραπεία, χαλαρωτικό και χαλαρωτικό για το σώμα.

Βρήκαν ακόμη έναν τρόπο να απαλλαγούν τα ζώα των παρασίτων με μάραθο και να απολυμαίνονται το δωμάτιο.

Η χρήση αυτού του φυτού είναι πολύ μεγάλη, ακόμη και στην ογκολογία έχει βρει τη θέση του.

• Επιπλέον, το μάραθο καταπολεμά τέλεια την αϋπνία και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, παίζει σημαντικό ρόλο στον υγιή μεταβολισμό.

• Για τις γυναίκες, το μάραθο είναι ένα θεϊκό δώρο - όχι μόνο δεν είναι θερμίδες, μπορεί να γεμίσει την αίσθηση της πείνας, να ανακουφίσει τον ερεθισμό και το άγχος.

Στην κοσμετολογία, οι θαυματουργές ιδιότητες του μάραθου έχουν παρατηρηθεί εδώ και πολύ καιρό, επειδή το πετρέλαιο με βάση το είναι σχεδόν καθολικό: διορθώνει τα περιγράμματα του σώματος, εξομαλύνει τις ρυτίδες, εξαλείφει τις σακούλες κάτω από τα μάτια και έχει ωφέλιμη επίδραση στα δερματικά εξανθήματα και προάγει την παραγωγή κολλαγόνου.

Αντενδείξεις βλάβη μάραθο

Φυσικά, μάραθο, όπως κάθε φυτό με φαρμακευτικές ιδιότητες δεν είναι κατάλληλο για όλους, ένα άτομο μπορεί να έχει στοιχειώδη δυσανεξία σε αυτό το προϊόν.

Εκδηλώνεται σε ναυτία, ζάλη, αλλεργίες και πεπτικές αναταραχές. Σε περίπτωση δυσμενούς κατάστασης της υγείας, λόγω της χρήσης μάραθου, θα πρέπει να σταματήσει αμέσως!

Πρέπει να λαμβάνεται προσοχή σε φυτά και θηλάζουσες μητέρες ή σε έγκυες μητέρες, καθώς και σε άτομα που πάσχουν από επιληπτικές κρίσεις.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το μάραθο

Για να χρησιμοποιήσετε το εργοστάσιο στο μέλλον, πρέπει να είναι σε θέση να συγκομιδή. Κατά τη συλλογή των σπόρων αξίζει να θυμόμαστε ότι ωριμάζουν ανομοιόμορφα, επομένως η συναρμολόγηση είναι επιλεκτική. Ώριμες ομπρέλες φαρμάκου γκρι μαύρο με καφέ σπόρους.

Το ίδιο το χόρτο κόβεται σε απόσταση τουλάχιστον 25 cm από το έδαφος, στη συνέχεια ξηραίνεται σε ένα σκοτεινό και ξηρό μέρος και ωθείται, αποθηκεύεται σε κλειστό δοχείο, η διάρκεια ζωής είναι περίπου τρία χρόνια.

Η χλόη μπορεί να συγκομιστεί όλο το καλοκαίρι. Εάν απαιτούνται ριζικές καλλιέργειες, τότε κατά τη συγκομιδή, αφαιρούνται από το χώμα και κατεβαίνουν στο κελάρι με άλλα λαχανικά.

Μάραθο - χρήση με τη μορφή τσαγιού, λάδι, αφέψημα και βάμματα, πώς να το πάρετε

Μάραθο μάραθο

Για να φτιάξετε τσάι, τα φρούτα του μάραθου του φαρμακείου είναι αλεσμένα, ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού χύνεται σε ένα φλιτζάνι και χύνεται με βραστό νερό για 10 λεπτά. Εάν χρησιμοποιείτε μισό φλιτζάνι τσάι τρεις φορές την ημέρα, μπορείτε να θεραπεύσετε τα κρυολογήματα, να εξαλείψετε τα προβλήματα με την πέψη και απλά να βοηθήσετε την ασυλία σας στην καταπολέμηση των ιών.

Το τσάι μπορεί να ληφθεί όχι μόνο μέσα, μπορεί να σκουπίσει τα μάτια με επιπεφυκίτιδα και ερεθισμό, να πλύνετε το πρόσωπο για την επίδραση της αναζωογόνησης, και να ξεπλύνετε τα μαλλιά με πιτυρίδα και να προσθέσετε λάμψη.

Αποστράγγωση μάραθου

Το αφέψημα παρασκευάζεται με παρόμοιο τρόπο. Μόνο ένα κουτάλι αντικαθίσταται με καντίνα και επιμένει για τουλάχιστον μία ώρα.

Όταν urolithiasis λάβει ένα αφέψημα για δύο ή τρεις γουλιά αρκετές φορές την ημέρα, με κρύο αφέψημα αρκετά για να γαργάρουν.

Με τις παραμελημένες ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, ετοιμάζετε δύο κουταλιές της σούπας και επίσης ξεπλύνετε τον πονόλαιμο.

Εάν υπάρχουν φλυκταινώδη βλάβες στο σώμα, αυτό το αφέψημα μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα του μάραθο εδώ θα έρθει σε πρακτικό.

Το βάμμα μάραθο

Το βάμμα από άνηθο παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας κρασί. Οι σπόροι, όπως συνήθως, θρυμματίζονται, προστίθενται 2 λίτρα ξηρού λευκού κρασιού, μερικά φύλλα σέλινου, λουλούδια του Αγίου Ιωάννη, φύλλα μούρων (σμέουρα, φραγκοστάφυλα, φράουλες), ευρωπαϊκά φραγκοστάφυλα και μούρα.

Αυτό το βάμμα θα πρέπει να είναι έτοιμο για χρήση κατά τη διάρκεια του μήνα ζύμωσης σε σκοτεινό μέρος.

Για το θεραπευτικό αποτέλεσμα, θα είναι αρκετό να παίρνετε δύο με τρία ποτήρια ημερησίως.

Fennel Αιθέριο Έλαιο

Χρησιμοποιήστε επίσης το αιθέριο έλαιο του μάραθου, μπορείτε να το αγοράσετε στο φαρμακείο. Αν προσθέσετε άλλα λάδια (για παράδειγμα, ελιά, αμύγδαλο), τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα για μασάζ. Για να ενισχυθεί η επίδραση της αναζωογόνησης, το λάδι πρέπει να αναμιχθεί με κρέμα.

Και με τις λοιμώξεις του κρυολογήματος, το πετρέλαιο χρησιμοποιείται σε καυστήρες πετρελαίου. Αλλά το λάδι μπορεί να ληφθεί μέσα.

Για προβλήματα με την πέψη - μερικές σταγόνες λάδι σε ένα ποτήρι νερό με μέλι. Επίσης, το έλαιο, σε ελαφρώς μεγαλύτερη ποσότητα ανά φλιτζάνι νερό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συσκευή εισπνοής.

Φυσικά, όλες αυτές οι μέθοδοι δεν λένε για την πλήρη χρήση της επεξεργασίας μάραθου με την παραδοσιακή ιατρική, αλλά δίνουν τις απαραίτητες οδηγίες.

Μάραθο στο μαγείρεμα - εφαρμογή

Για να μην αναφέρουμε το ρόλο του μάραθου στο μαγειρικό δώρο. Στην προετοιμασία όλων των χρησιμοποιημένων: ρίζες, στελέχη, φύλλα, ταξιανθίες και σπόρους. Μπορείτε να το προσθέσετε κυριολεκτικά σε οποιοδήποτε πιάτο - σούπες, πιάτα, σαλάτες, πιάτα κρέατος και ψαριών, ακόμη και μπισκότα και πουτίγκα.

Ο άνηθος χρησιμοποιείται τόσο ωμό όσο και βρασμένο ή στιφάδο. Στην Ιταλία και την Ινδία, το φυτό συνήθως μαρινάρεται. Στην Ευρώπη, το μάραθο προστίθεται στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τα λουκάνικα. Τα ψημένα ριζικά λαχανικά χρησιμοποιούνται σε προϊόντα αρτοποιίας.

Μερικές απλές και χρήσιμες συνταγές που πρέπει να σημειώσετε.

Για να μαγειρέψουμε ψημένο μάραθο, χρειαζόμαστε:
- Κόνδυλοι φυτών σε ποσότητα 4 τεμαχίων,
- ένα ζευγάρι βολβών,
- μέσο καρότο,
- κρεμμύδια,
- πιπέρι,
- βούτυρο, γραμμάρια 50,
- ένα ποτήρι ζωμό κρέατος (μπορείτε να αντικαταστήσετε το λαχανικό).

Πλύνετε τους κονδύλους του μάραθου, απαλλαγμένοι από τα φύλλα κορυφής, κόβετε σε μικρά κομμάτια και μαγειρεύετε στο νερό για περίπου 10 λεπτά. Τοποθετήστε τους κονδύλους στο δοχείο θα πρέπει να είναι αμέσως σε βραστό νερό. Σε ένα τηγάνι, ξεμπλοκάρετε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο βούτυρο, προσθέστε το βραστό μάραθο, προσθέστε το ζωμό, θυμηθείτε να πιπέρι και αλάτι στη γεύση. Μετά από ολόκληρο το ταψί για τουλάχιστον 40 λεπτά. Το αποτέλεσμα μπορεί να απολαύσει ως ένα ξεχωριστό πιάτο, ή ως ένα πιάτο για το κρέας ή τα ψάρια.

Σαλάτα μάραθου

Αλλά η βιταμίνη σαλάτα με μάραθο θα είναι ένας καλός βοηθός με αδύναμη ανοσία. Για την προετοιμασία, κόβουμε τον φυτικό κόνδυλο σε λωρίδες, αλατίζουμε και πασπαλίζουμε ελαφρά με χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε φέτες πορτοκαλιού, έχοντας προηγουμένως καθαρίσει μια λευκή μεμβράνη. Ανακατέψτε τα συστατικά της σαλάτας, προσθέστε το ελαιόλαδο. Για ομορφιά και όφελος, διακοσμήστε με δαχτυλίδια γλυκού πιπεριού και βασιλικό. Αποδείχθηκε ένα εξαιρετικό μίγμα βιταμινών, υγιεινό και νόστιμο.

http://alter-zdrav.ru/fenhel-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya-otlichie-ot-ukropa/

Μάραθο: η χρήση και οι ωφέλιμες ιδιότητες των φαρμακευτικών βοτάνων

Το μάραθο χαρακτηρίζεται από μεγάλη κατανομή σε θερμές χώρες. Αυτός είναι ένας στενός συγγενής του γνωστού άνηθο. Οι πρόγονοί μας αξιολόγησαν αυτό το φυτό όχι μόνο για το ευχάριστο άρωμά του, αλλά και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Κοινό μάραθο (fitkhel) ονομάζεται επίσης Voloshsky ή φαρμακείο μάραθο.

Συνταγές με βάση το μάραθο, που βοηθούν να απαλλαγούμε από βήχα και την ομαλοποίηση της πέψης, έχουν έρθει σε μας. Αλλά το βότανο μάραθο και φαρμακευτικές ιδιότητες, και αντενδείξεις εξαρτώνται από τη δοσολογία.

Εφαρμογή και περιγραφή

Αυτό το φυτό είναι μέλος της οικογένειας ομπρέλα. Είναι πολλών τύπων. Υπάρχει μονοετής, διετή και μακροπρόθεσμη ποικιλία, φτάνοντας σε ύψος δύο μέτρων. Το φυτό έχει μια ρίζα με τη μορφή ράβδου, λεπτού μίσχου και φτερών φύλλων στην κορυφή. Πυκνό χόρτα, που βρίσκεται κοντά στη βάση του μίσχου, συχνά καταναλώνεται σε φαγητό.

Το καλοκαίρι εμφανίζεται στο φυτό μια ουδέτερη ταξιανθία κιτρινωπού χρώματος, οι σπόροι από την οποία εμφανίζονται οι σπόροι που έχουν διαφορετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Επίσης από τους σπόρους είναι ένα μοναδικό αιθέριο έλαιο για τα καλλυντικά, τα αρώματα και ακόμη και την παραγωγή αλκοολούχων ποτών. Βρέθηκε εφαρμογή μάραθο στην ιατρική.

Κάτοικοι της Ινδίας μετά από να τρώνε συνεχώς μασούν σπόρους μάραθο. Η χρήση τους συνιστάται, καθώς αυτό το προϊόν σας επιτρέπει να ανανεώνετε την αναπνοή σας και να καθαρίζετε το στόμα. Στους σπόρους βρίσκονται σχεδόν όλες οι ωφέλιμες ιδιότητες του μάραθου.

Και στους σπόρους, στη ρίζα και στο πράσινο του φυτού υπάρχει μια τεράστια ποσότητα φυσικών αντιοξειδωτικών - φλαβονοειδών, ρουτίνων, τετακτικών και άλλων ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και χρησιμεύουν ως εξαιρετική πρόληψη της ανάπτυξης όγκων. Το πιο χρήσιμο προϊόν από μάραθο είναι το αιθέριο έλαιο. Περιέχει τα ακόλουθα στοιχεία:

Επιπλέον, οι σπόροι μάραθου περιέχουν αρκετούς τύπους οξέων.

Το Anethole έχει το μεγαλύτερο όφελος, καθώς διαφέρει στις ογκοπροστατευτικές, ηπατοπροστατευτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Αλλά τα αποτελέσματα πολλών μελετών δείχνουν ότι αυτή η ουσία μπορεί να βλάψει το σώμα αν υπερβείτε τη δοσολογία.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Ο φαρμακευτικός άνηθος βοηθά να απαλλαγούμε από βήχα με βήχα κοκκίνου, βρογχίτιδα και πνευμονία, βοηθά στην απομάκρυνση των πτυέλων, ανακουφίζει από τα συμπτώματα της στοματίτιδας, των φλυκταινών βλαβών και της αμυγδαλίτιδας.

Η αντισπασμωδική επίδραση του πετρελαίου από αυτό το εκπληκτικό εργοστάσιο επιτρέπει τη χρήση του για κολικούς, πόνο και μετεωρισμό.

Τα μωρά χρησιμοποιούν επίσης το φυτό, καθώς το διάσημο "άνηθο" γίνεται με βάση τους σπόρους μάραθου.

Το έλαιο μάραθου είναι επίσης χρήσιμο στη θεραπεία της ουρολιθίας. Το προϊόν αυτό έχει εξαιρετική καταπραϋντική και χαλαρωτική δράση, χρησιμοποιείται συχνά σε σάουνα και λουτρά.

Οι φυτορμόνες που υπάρχουν στο φυτό έχουν ευεργετική επίδραση στη σεξουαλική υγεία των γυναικών. Επιπλέον, το βάμμα του μάραθου και του οίνου βοηθά να απαλλαγούμε από την ανικανότητα. Το ζωμό μάραθου αναζωογονεί και αναζωογονεί το δέρμα. Το μάραθο δίνει επίσης εξαιρετικά αποτελέσματα παρουσία μυκήτων και πιτυρίδας.

Πώς να συγκομιδή

Μπορείτε να αποθηκεύσετε ανά πάσα στιγμή. Η συλλογή των σπόρων γίνεται καλύτερα τον Σεπτέμβριο, όταν η ταξιανθία αποκτά ομοιόμορφο καφέ χρώμα. Οι ομπρέλες πρέπει να αποκόπτονται επιλεκτικά. Οι περικομμένες ταξιανθίες πρέπει να φυλάσσονται για τρεις έως τέσσερις ημέρες σε ένα ζεστό και τελείως ξηρό δωμάτιο και στη συνέχεια να γειώνονται. Στη συνέχεια, οι σπόροι ξηραίνονται και αποστέλλονται για αποθήκευση σε ένα ισχυρό δοχείο.

Συνταγές

Σήμερα, μπορείτε να αγοράσετε κάποιο άνηθο ή τσάι με την προσθήκη μάραθου για νεογέννητα. Αλλά μην ξεχνάτε τη συμμόρφωση με τις οδηγίες. Για να μην βλάψετε τα ψίχουλα, συντονίστε τη δόση των κονδυλίων με έναν ειδικό.

Τα πιο δημοφιλή εγχώρια διορθωτικά μέτρα που βασίζονται σε αυτό το φυτό είναι οινοπνευματώδη ποτά, αφέψημα και τσάι. Πριν από την παρασκευή του φαρμάκου, οι καρποί του μάραθου συνιστώνται να αλεσθούν σε σκόνη.

Κάνοντας τσάι μάραθο πρέπει να είναι ως εξής: μια κουταλιά πρώτων υλών, ρίξτε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό και περιμένετε για δέκα με δεκαπέντε λεπτά. Αυτό το φάρμακο πίνει μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα. Το τσάι με μάραθο βοηθά τέλεια με κολικούς, βήχα, προβλήματα με τα νεύρα, καθώς και για την αποκατάσταση και την ενίσχυση ολόκληρου του σώματος. Επιπλέον, αυτό το εργαλείο μπορεί να πλένει, να ξεπλένει τα μάτια και να ξεπλένει τα μαλλιά.

Αφέψημα

Με την παρουσία ουρολιθίασης, μια μεγάλη κουταλιά σκόνης μάραθου χύνεται σε μια κούπα ζεστού νερού, και έπειτα τα μέσα τραβιούνται για μία έως μιάμιση ώρα. Το αφέψημα πρέπει να λαμβάνεται 4-6 φορές την ημέρα για τρία κουτάλια. Μπορείτε επίσης να σκαρφαλώσετε τους και το στόμα σας.

Σε χρόνια βρογχίτιδα, παγκρεατίτιδα και πνευμονία, η συγκέντρωση των πρώτων υλών στον ζωμό πρέπει να αυξηθεί. Επίσης, ένα αφέψημα μπορεί να επεξεργαστεί μυκητιακούς σχηματισμούς και φλύκταινες.

Λικέρ οίνου

Για να κάνετε το βάμμα, πρέπει να πάρετε λίγα λίτρα ξηρού λευκού κρασιού, σκόνης μάραθο, φύλλα βατόμουρου, λουλούδια του Αγίου Ιωάννη, φύλλα σέλινου, φραγκοστάφυλα, φράουλες και φραγκοστάφυλο. Το φάρμακο εγχέεται για τέσσερις εβδομάδες σε απόλυτο σκοτάδι.

Είναι καλύτερο να σταματήσετε να παίρνετε τέτοια φάρμακα αν βιώσετε:

• γαστρεντερικές διαταραχές.
• ζάλη;
• ναυτία

Για να μην βλάψετε το σώμα σας, πρέπει να τηρείτε μια ορισμένη δόση μάραθου. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις για γυναίκες και άνδρες καθορίζονται από τον θεράποντα ιατρό.

http://vitaminki.guru/produktyi/fenhel

Μάραθο - αντενδείξεις, ευεργετικές και θεραπευτικές ιδιότητες

Εκπληκτικό στις ιδιότητές του, το φυτό μάραθο στη χώρα μας δεν είναι γνωστό σε όλους. Το γεγονός είναι ότι το μάραθο αναπτύσσεται μαζικά στις νότιες χώρες, ενώ έχουμε πιο συνηθισμένο τον πλησιέστερο συγγενή του - άνηθο.

Ωστόσο, από ιατρική άποψη, το μάραθο είναι πολύ πιο πολύτιμο και δεν είναι περίεργο που ο Ιπποκράτης και η Αβισεννά έγραψαν στα γραπτά τους για τις καταπληκτικές ιδιότητες αυτού του θαυμάσιου βοτάνου με μια γλυκιά γλυκιά μυρωδιά. Στην αρχαία Ελλάδα πιστεύεται ότι το μάραθο απομακρύνει τα κακά πνεύματα και γι 'αυτό το γρασίδι κρατήθηκε σε κάθε σπίτι. Έχει λάβει θεραπεία για ασθένειες του στομάχου, που λαμβάνονται ως τονωτικό και χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση του βήχα. Δεν είναι τυχαίο ότι το μάραθο χρησιμοποιείται ευρέως σήμερα στην αρωματοθεραπεία, την κοσμετολογία και την εναλλακτική ιατρική, που δεν το ονομάζει τίποτα λιγότερο από τον «φαρμακευτικό άνηθο».

Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε προσεχώς αυτό το καταπληκτικό φυτό, θα μάθουμε για τις ωφέλιμες και θεραπευτικές ιδιότητες του μάραθου και επίσης θα δώσουμε μερικές πολύτιμες συνταγές με αυτό το φαρμακευτικό βότανο.

Η χημική σύνθεση του μάραθου

Αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά η σύνθεση του μάραθου δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τα δημοφιλή λαχανικά και φρούτα, τα οποία χρησιμοποιούμε καθημερινά με ευχαρίστηση και οφέλη για την υγεία. Πρόκειται για ένα πραγματικό ντουλάπι βιταμινών A, PP, B1, B2, B6 και B9. Το μάραθο είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) και ισχυρό αντιοξειδωτικό, τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε). Μια ενδιαφέρουσα και ανόργανη σύνθεση αυτού του φυτού, η οποία μπορεί να υπερηφανεύεται για την παρουσία καλίου και μαγνησίου, φωσφόρου και ασβεστίου, νατρίου και μαγγανίου, χαλκού και σιδήρου.

Αυτό πρέπει να λαμβάνει υπόψη την υψηλή θρεπτική αξία του φαρμακευτικού άνηθο, διότι οι σπόροι μάραθου περιέχουν λίπη, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες (0,2-1,24-7,29 - αντίστοιχα), λιπαρά έλαια, τα οποία αντιπροσωπεύονται από πετροσελινικό, ελαϊκό, λινελαϊκό, παλμιτικό οξέα, καθώς και αιθέρια έλαια, φλαβονοειδή και γλυκοσίδες. Όλα αυτά επιτρέπουν τη χρήση μάραθου όχι μόνο στο μαγείρεμα και την κοσμετολογία, αλλά και στην εναλλακτική ιατρική. Επιπλέον, οι σπόροι αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πολλών φαρμάκων.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μάραθου

1. Πρώτα απ 'όλα, η αξία των εν λόγω χόρτων είναι στις αντιμυκητιασικές και αντισηπτικές ιδιότητες. Η κατανάλωση των σπόρων αυτού του φυτού βοηθάει στην καταστροφή επιβλαβών μικροβίων που βλάπτουν το σώμα και προκαλούν μια σειρά μολυσματικών ασθενειών. Και για να απολυμάνετε τις εγκαταστάσεις, το αιθέριο έλαιο μάραθου πρέπει να ξαναγεμίζεται σε λαμπτήρα αρωμάτων με ρυθμό 4 σταγόνων ανά 10 τετρ. τις εγκαταστάσεις.

2. Το μάραθο είναι ένα εξαιρετικό αντισπασμωδικό που αφαιρεί γρήγορα και αποτελεσματικά τις κράμπες στο στομάχι και τις κράμπες. Τα κεφάλαια που βασίζονται σε αυτό είναι ιδανικά για την επίλυση προβλημάτων με την πέψη, ειδικότερα, για την εξάλειψη του μετεωρισμού και την απαλλαγή από τη φούσκωμα. Ιδιαίτερα δημοφιλής είναι το αφέψημα αυτού του φυτού στην παιδιατρική, όπου ονομάζεται «άνηθο». Ένα τέτοιο φάρμακο καταπραΰνει γρήγορα τα μωρά, εξοικονομώντας τα από τις κράμπες αερίων και στομάχου.

3. Η εξεταζόμενη μονάδα έρχεται στη διάσωση σε περιπτώσεις που είναι απαραίτητο να καθαριστεί το σώμα από επιβλαβή μεταβολικά προϊόντα και συσσωρευμένες τοξικές ουσίες. Από την άποψη αυτή, οι παραδοσιακοί θεραπευτές χρησιμοποιούν συχνά αφέψημα και εγχύσεις για τον καθαρισμό του ήπατος, τόσο στην περίπτωση μιας ασθένειας οργάνων, όσο και μετά από ένα σοβαρό γεύμα με αλκοόλ και λιπαρά τρόφιμα. Το μάραθο στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται επίσης ως ανθελμινθικός.

4. Με τη βοήθεια του φαρμακευτικού άνηθρου, τα κρυολογήματα εξαλείφονται τέλεια. Αυτό το φυτό είναι αποτελεσματικό σε όλους τους τύπους βήχα, συμπεριλαμβανομένου του ξηρού βήχα με κακή αποστράγγιση πτύελα. Επιπλέον, το αφέψημα μάραθου συμβάλλει στη μείωση της θερμοκρασίας και γρήγορα να απαλλαγούμε από τον πυρετό.

5. Η έγχυση μάραθου χρησιμοποιείται ως ένας εξαιρετικός διουρητικός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας που βοηθά στην κυστίτιδα και άλλες μολυσματικές ασθένειες στο ουρογεννητικό σύστημα.

6. Τα οργανικά οξέα που υπάρχουν στο μάραθο καθαρίζουν τέλεια τα αιμοφόρα αγγεία και διατηρούν την ελαστικότητά τους, λόγω της οποίας η πίεση κανονικοποιείται και εμποδίζεται η ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.

7. Οι σπόροι του μοσχαρίσιου φαρμακείου περιέχουν φυσικά αντίστοιχα ορμονικά οιστρογόνα, χάρη στα οποία ένα αφέψημα που βασίζεται σε αυτό είναι μια πραγματική σωτηρία για τις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση. Επιπλέον, τα οφέλη της σημειώνονται με ανεπαρκή γαλουχία σε θηλάζουσες μητέρες.

8. Οι σπόροι του μάραθου έχουν μια ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα, έτσι ώστε τα κεφάλαια που βασίζονται σε αυτό το φυτό να βοηθήσουν στην ταχεία αντιμετώπιση του στρες, να απαλλαγούν από το άγχος και να αποτρέψουν την κατάθλιψη. Και ακόμη και το τσάι με μάραθο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση της αϋπνίας.

9. Το φαρμακείο αγριοτριανταφυλλιού έχει ευεργετική επίδραση στη σεξουαλική σφαίρα των ανδρών και των γυναικών, αυξάνοντας τη σεξουαλική επιθυμία και εξαλείφοντας τα προβλήματα με τη δύναμη.

10. Τέλος, η παρουσία μιας μοναδικής ουσίας ανηθόλης στο μάραθο καθιστά δυνατή την ονομασία αυτού του φυτού ως φυσική θεραπεία κατά του καρκίνου. Επί του παρόντος, διεξάγονται μελέτες που αποδεικνύουν την αποτελεσματικότητα του μάραθου στον αγώνα κατά του καρκίνου του στομάχου, του καρκίνου του μαστού και του καρκίνου του παχέος εντέρου. Αλλά σήμερα υπάρχει κάθε λόγος να πούμε ότι η χρήση του μάραθου είναι μια εξαιρετική πρόληψη της ογκολογίας.

Επιπλέον, προσθέτοντας σπόρους μάραθου στη διατροφή σας, μπορείτε να πάρετε μια ώθηση της ενέργειας όλη την ημέρα και δεν θυμάστε την κούραση μέχρι το βράδυ.

Η χρήση του μάραθου για την απώλεια βάρους

Εάν οι βολβοί μάραθου πλούσιοι σε φυτικές ίνες εμφανίζονται συνεχώς στη διατροφή σας, σίγουρα θα χάσετε βάρος με την πάροδο του χρόνου. Το μάραθο βοηθά στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού στο ανθρώπινο σώμα, καταστέλλει την αίσθηση της πείνας, διεγείρει το πεπτικό σύστημα. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει μια διαδικασία καύσης λίπους, τοξίνες και σκωρίες έχουν αφαιρεθεί.

Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του φυτού συμβάλλει στη διαδικασία απώλειας βάρους: μόνο 49 κιλό ανά 100 γραμμάρια προϊόντος υπάρχουν σε φρούτα μάραθου και μόνο 30 kilocalories στους μίσχους.

Για να απαλλαγείτε από τα επιπλέον κιλά, το μάραθο μπορεί να εφαρμοστεί με διάφορους τρόπους:

• Για να μειώσετε την όρεξη, συνιστάται να μασήσετε σπόρους μάραθου, οι οποίοι επιπλέον έχουν ήπιο διουρητικό αποτέλεσμα. Οι σπόροι αυτού του φυτού καθαρίζουν απαλά το σώμα, δίνουν τη ζωτικότητα και την ενέργεια.
• Μπορείτε να φτιάξετε ένα φυτικό τσάι που βελτιώνει τις πεπτικές διαδικασίες και εξαλείφει το μετεωρισμό.
• Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή λαχανικών - σαλάτες, σούπες ή για την παρασκευή λαχανικών. Αυτό θα διαφοροποιήσει τη διατροφή, θα τρώνε πλήρως και ταυτόχρονα θα χάσουν βάρος.
• κατά τη διάρκεια της διατροφής, η διάθεση μπορεί να επιδεινωθεί λόγω του αναδυόμενου αίσθηματος πείνας, το φορτίο στο νευρικό σύστημα αυξάνεται, το σώμα υποφέρει από στρες. Η αρωματοθεραπεία με βάση το αιθέριο έλαιο του φυτού θα σας βοηθήσει να ηρεμήσετε, να συντονίσετε με θετικό τρόπο.
• Το έλαιο μάραθο χρησιμοποιείται για να μασάζ το δέρμα και προβληματικές περιοχές στην κοιλιά, τους γλουτούς, τους μηρούς. Αυτό το μασάζ επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος βοηθώντας να απαλλαγούμε από το υποδόριο λίπος.
• Μια μεγάλη προσθήκη στο μασάζ είναι η προσθήκη ελαίου μάραθου σε θαλάσσια λουτρά. Μετά από αυτές τις διαδικασίες, θα αισθανθείτε ήρεμος, χαλαρός, ισορροπημένος και υγιής άνθρωπος.

Η χρήση του μάραθου στην παραδοσιακή ιατρική

Και τώρα θα σας πω για τις πιο δημοφιλείς συνταγές με φάρυγγα φαρμακοποιών, οι οποίες βοηθούν με μια ποικιλία ασθενειών όχι χειρότερα από τα αγορασμένα φάρμακα.

1. "Νερό άνηθο"
Για να σώσετε τα μικρά σας από τα ενοχλητικά μικρά δέρματα και τις οδυνηρές κράμπες στομάχου, θα πρέπει να προετοιμάσετε την ακόλουθη θεραπεία. Ρίχνουμε 5 γραμμάρια σπόρων μάραθου με 200 ml βραστό νερό και αφήνουμε να μαγειρεύουμε για μισή ώρα κάτω από το καπάκι. Το τελικό προϊόν με όγκο 90 ml πρέπει να χωρίζεται σε ίσα μέρη και να χορηγείται στο μωρό σε 6 δόσεις καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Σε αυτή την περίπτωση, το μωρό πρέπει να λάβει μια εξαιρετικά ζεστή έγχυση (36-37 ° C). Και εκτός από το να απαλλαγούμε από προβλήματα στομάχου, ένα τέτοιο ποτό θα είναι χρήσιμο για το οστικό σύστημα του μωρού.

Συμπλήρωμα. Το μάραθο είναι ένα μέρος του φαρμάκου για τα νεογέννητα προϊόντα Plantex και Vitaon (βάλσαμο Karavaeva).

2. Αφέψημα μάραθου
Στην περίπτωση του βήχα που συνοδεύει τα κρυολογήματα, πάρτε μια χούφτα των ξηρών σπόρων φυτών και τα μετατρέπουν σε αλεύρι με ένα μύλο καφέ. Δύο κουταλάκια του γλυκού αλεύρι, ρίχνουμε 400 ml ζεστό νερό. Βάλτε το εργαλείο στη φωτιά, βγάλτε το σε βράσιμο και κρατήστε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά. Ο προκύπτων ζωμός θα πρέπει να αφεθεί να κρυώσει, μετά από τον οποίο παραμένει μόνο για να το τεντώσει και μπορείτε να πάρετε 50 ml τρεις φορές την ημέρα μέχρι την πλήρη ανάκτηση.

Συμπλήρωμα. Όταν η περιοδοντική νόσο και το στοματίτιδα είναι χρήσιμο για το ξέπλυμα του στόματος αρκετές φορές την ημέρα, και στην περίπτωση των φλύκταινες στο δέρμα, θα πρέπει να σκουπίσετε το προσβεβλημένο δέρμα με ζωμό. Επαναλάβετε τη διαδικασία 4-5 φορές την ημέρα μέχρι να εξαφανιστεί το πρόβλημα.

3. Τσάι μάραθο
Για να ενισχυθούν οι άμυνες του σώματος, το μάραθο θα πρέπει να παρασκευάζεται σαν τσάι. Για να γίνει αυτό, τα αποξηραμένα φύλλα των φυτών πρέπει να χυθούν με βραστό νερό με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας. Μάραθο σε 150 ml ζεστού βρασμένου νερού. Πάρτε έναν τέτοιο γλάρο μία φορά την ημέρα για ένα μήνα, και σίγουρα θα παρατηρήσετε θετικές αλλαγές στο σώμα σας. Εάν είναι επιθυμητό, ​​ένα μήνα αργότερα, η θεραπεία μπορεί να επαναληφθεί.

Συμπλήρωμα. Αυτό το τσάι βοηθά πολύ στην ηρεμία του νευρικού συστήματος και στην ύπνο. Λαμβάνετε μόνο για το σκοπό αυτό θα πρέπει να είναι τριάντα λεπτά πριν από τον ύπνο.

Ωστόσο, αυτό δεν είναι όλες οι ιδιότητες του εν λόγω τσαγιού. Θα είναι χρήσιμο για θηλάζουσες μητέρες που αντιμετωπίζουν προβλήματα με την παραγωγή μητρικού γάλακτος. Επιπλέον, αυτό το τσάι μπορεί να σκουπίσει τα μάτια σας σε περίπτωση επιπεφυκίτιδας, καθώς και να πλύνετε απλά το πρόσωπό σας κάθε πρωί, κάνοντας ένα είδος αναζωογονητικής δερματικής θεραπείας προσώπου. Εάν πλύνετε το κεφάλι σας με τσάι μάραθου και ξεπλύνετε τα μαλλιά σας, οι ρίζες των μαλλιών θα σηκωθούν αισθητά και θα σταματήσουν να πέφτουν σε μεγάλες ποσότητες, ενώ τα ίδια τα μαλλιά θα αποκτήσουν φυσική λάμψη και θα λάμψουν πιο υγιεινά.

4. Βάμμα μάραθου
Για να καθαρίσετε τα δοχεία, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε βάμμα μάραθου. Για το σκοπό αυτό, οι σπασμένοι σπόροι φυτών λαμβάνονται σε ποσότητα 3 κουταλιών σούπας, 1 κουτάλι σούπας το καθένα. θρυμματισμένα λουλούδια του Hypericum, φύλλα σέλινου, φρούτα του ευρωπαϊκού γουρλομάτη, μούρα δέντρων και φυλλώματα μούρων (φραγκοστάφυλα, φράουλες ή σμέουρα). Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται και φορτώνονται σε γυάλινη φιάλη και 2 λίτρα φυσικού λευκού κρασιού χύνεται από πάνω. Έχοντας φράξει ένα τέτοιο μίγμα, αφήνεται να εγχυθεί για ένα μήνα, σε ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος. Το τελικό προϊόν φιλτράρεται και παίρνει 2 κουταλιές της σούπας. ανά ημέρα για 1-2 μήνες.

5. Αιθέριο έλαιο του μάραθου
Εάν θέλετε να απολυμαίνετε το δωμάτιο ή θέλετε να έχετε μια συνεδρία αρωματοθεραπείας, απλά αγοράστε αιθέριο έλαιο μάραθο από ένα φαρμακείο. Με την προσθήκη λίγων σταγόνων στον καυστήρα πετρελαίου, μπορείτε να απολαύσετε τους ατμούς αυτού του θαυμάσιου πετρελαίου, να έχετε την επιθυμητή ηρεμία. Είναι καλύτερο να ακολουθήσετε τέτοιες διαδικασίες πριν από τον ύπνο.

Επιπλέον, το λάδι μάραθου μπορεί να ληφθεί από το στόμα. Με την προσθήκη 3-4 σταγόνων ελαίου σε ένα ποτήρι νερό και την γλύκανση ενός εργαλείου με μια κουταλιά μέλι, θα έχετε μια εξαιρετική θεραπεία για πεπτικά προβλήματα. Εάν προσθέσετε 10-15 σταγόνες λάδι σε ένα ποτήρι νερό, θα έχετε ένα μέσο για εισπνοή ή συμπίεση. Αναμίξτε λάδι μάραθου με ελαιόλαδο ή αμυγδαλέλαιο και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μείγμα για μασάζ. Αλλά αυτό δεν είναι όλα. Εάν προσθέσετε μερικές σταγόνες αυτού του εργαλείου σε κρέμες δέρματος, μπορείτε να πάρετε έναν ισχυρό αντιγηραντικό παράγοντα που εμποδίζει την εμφάνιση πρώιμων ρυτίδων.

Μάραθο στην κοσμετολογία

Αυτό το εκπληκτικό εργοστάσιο μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της φυσικής ομορφιάς, το κυριότερο είναι να γνωρίζουμε πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά. Ακολουθούν μερικές χρήσιμες συνταγές.

1. Eau de Κολωνία
Πάρτε καθαρό αλκοόλ (50 ml), προσθέστε 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας και λάδι δέντρου τσαγιού, καθώς και 5 σταγόνες λάδι μάραθου. Αναμείξτε καλά το προϊόν και αφήστε το να παραμείνει για 2-3 ημέρες. Αφού βάψετε ένα βαμβάκι σε αυτό, απλώς σκουπίστε το πρόσωπο με αυτό 2 φορές την ημέρα, και μέσα σε δύο εβδομάδες δεν θα υπάρχουν σημάδια ακμής.

2. Remedy για την κυτταρίτιδα
Για την παρασκευή ενός τέτοιου μείγματος, συνδυάστε 10 σταγόνες γερανίου, μάραθου και λάδι κέδρου. Προσθέστε 10 σταγόνες λεμονιού στο ελαιώδες υγρό και αραιώστε τα 100 ml λαδιού jojoba. Το προκύπτον μείγμα, αφήστε το να ζυματιστεί για μερικές ημέρες, μετά από το οποίο μπορείτε να το εφαρμόσετε στο δέρμα και να μασάζετε τις προβληματικές περιοχές και να τα τρίψετε στο τελικό προϊόν 2 p / day για 15 λεπτά.

3. Μάσκα για τα χέρια και το πρόσωπο
Συντρίψτε ένα μεγάλο κυδώνι και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στην προκύπτουσα μάζα. λίπος τυρί cottage, κρόκος κοτόπουλου και 4 σταγόνες λάδι μάραθου. Ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι τη λιπαρή μάζα και αμέσως εφαρμόστε το στο πρόσωπο και τα χέρια για κυριολεκτικά 10 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Εκτελέστε τη διαδικασία 1-2 φορές την εβδομάδα.

Η χρήση του μάραθου στο μαγείρεμα

Το μάραθο θεωρείται ένα διάσημο συστατικό σε πολλά πιάτα σε πολλές διαφορετικές χώρες του κόσμου. Ιδιαίτερα εκτιμούν αυτά τα αρωματικά χόρτα στη μεσογειακή κουζίνα, όπου βραστά κοτσάνια μάραθου σερβίρονται ως ανεξάρτητο πιάτο. Βασικά, το μάραθο βρίσκεται στην κουζίνα με τη μορφή αλμυρών καρυκευμάτων για σούπες, σαλάτες, σούπες, μαρινάδες και πολλά άλλα πιάτα. Σπόροι αποξηραμένων λαχανικών με συντήρηση, προστιθέμενοι σε σάλτσες και είδη ζαχαροπλαστικής. Και στην Ινδία, οι σπόροι μάραθου τηγανίζονται και καταναλώνονται ως μια απόλαυση, η οποία, μεταξύ άλλων, αναζωογονεί τέλεια την αναπνοή. Και αυτά τα χρήσιμα χόρτα είναι κατεψυγμένα για το χειμώνα, έτσι ώστε ακόμη και στο κρύο θα μπορούσε να γίνει καλύτερη με ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο με καρύκευμα μάραθο.

Αντενδείξεις μάραθο

Παραδόξως, με όλα τα οφέλη που προσφέρει αυτό το υπέροχο φυτό στο σώμα, δεν έχει πρακτικά καμία αντένδειξη και περιορισμούς στη χρήση. Εάν υπάρχει ατομική δυσανεξία στο μάραθο (η ναυτία και η ζάλη θα το πείσουν), δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε και να το χρησιμοποιείτε για καλλυντικούς σκοπούς. Η υπερδοσολογία του μάραθου μπορεί επίσης να οδηγήσει σε ναυτία και έμετο και ταυτόχρονα θα προκαλέσει σοβαρή δυσπεψία.

Επιπλέον, πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το φυτό αυξάνει τον τόνο της μήτρας, πράγμα που σημαίνει ότι οι έγκυες γυναίκες πρέπει να το αρνηθούν. Επιπλέον, το μάραθο αυξάνει την παραγωγή μητρικού γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες, πράγμα που σημαίνει ότι οι νέες μητέρες πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το εργαλείο μόνο σε ακραίες περιπτώσεις.
Φροντίστε τον εαυτό σας!

http://formulazdorovya.com/1297960996094347517/fenhel---protivopokazaniya-poleznye-i-lechebnye-svojstva/

Μάραθες μάραθου μάγειρα ιδιοτήτων

Fennel - ένας εκπρόσωπος της οικογένειας ομπρέλας. Μοιάζει με άνηθο και ο γλυκάνισος είναι γεύση και οσμή. Τροφίμων αυτό το φυτό μπορεί να εξυπηρετήσει σχεδόν εντελώς, από τους σπόρους και τελειώνει με τα χόρτα. Το νωπό πράσινο μάραθο (μίσχοι, φύλλα) έχει μια μάλλον ευχάριστη γλυκιά γεύση, χρησιμοποιείται μαζί με κρεμμύδια για την παρασκευή σούπας, σαλάτας και άλλων πιάτων. Οι σπόροι μάραθου (προ-ξήρανση) μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καρυκεύματα για είδη ζαχαροπλαστικής, κάθε είδους σάλτσες, ψάρι και πιάτα κρέατος, καθώς και κατά τη διάρκεια κονσερβοποίησης λαχανικών.

Το μάραθο έχει δύο είδη κατοικίδιων ζώων: συνηθισμένο (μοσχαρίσιο φαρμακείο), που χρησιμοποιείται ως φάρμακο, και ιταλικό, που χρησιμοποιείται ως λαχανικό.

Η πατρίδα του μάραθου θεωρείται ότι είναι οι χώρες της Μικράς Ασίας και της Μεσογείου. Η καλλιέργεια αυτού του φυτού ασκήθηκε στην αρχαιότητα στη Ρώμη, την Αίγυπτο και την Ελλάδα, και κάποιες πηγές καλούν επίσης την Κίνα και την Ινδία τις αυξανόμενες θέσεις. Το μάραθο καλλιεργείται παντού εκτός από την Ανταρκτική. Στην άγρια ​​μορφή της, βρίσκεται στη βορειοαφρικανική ύπαιθρο, καθώς και στην Ασία, τη Νότια και τη Βόρεια Αμερική και στην Ευρώπη.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Λόγω του γεγονότος ότι το μάραθο δεν ωριμάζει ταυτόχρονα, η συγκομιδή συμβαίνει σε διάφορα στάδια. Το πρώτο χτένισμα πραγματοποιείται κατά την αγορά του κιτρινωπού-καφέ χρώματος από τα φρούτα, κατά τη διάρκεια του οποίου γίνονται στερεά με έντονα ελατήρια με τη μορφή μαύρων διαμήκων λωρίδων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κόβονται μόνο οι ώριμες μεσαίες ομπρέλες και μετά από λίγες ημέρες, όταν οι περισσότεροι σπόροι σκληρύνουν, το υπόλοιπο φυτό κόβεται. Μια τέτοια επιλεκτική διαδικασία συγκομιδής μάραθου συνεπάγεται ιδιαίτερη φροντίδα, ωστόσο, η ποιότητα του υλικού σε αυτή την περίπτωση θα είναι υψηλότερη από ό, τι όταν είναι μαζική εξάπλωση ή κοπή.

Μετά τη συγκομιδή, τα φυτά πρέπει να ωριμάσουν και να στεγνώσουν. Ο τόπος για αυτό μπορεί να είναι ένα πεδίο (σε καθαρό καιρό) ή ένα ειδικό στεγνωτήριο (όταν είναι θολό). Μετά από πλήρη ξήρανση, ο καρπός του μάραθου χωρίζεται σε δύο μισά φρούτα. Η διάρκεια ζωής των πρώτων υλών φθάνει τα τρία έτη. Διατηρήστε το ξεχωριστό από άλλα είδη, χρησιμοποιώντας ένα στεγνό δωμάτιο με καλό εξαερισμό.

Σύνθεση και φαρμακευτικές ιδιότητες

Το μάραθο περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Τα χόρτα του είναι πλούσια σε βιταμίνες, ειδικά ασκορβικό και φολικό οξύ, καθώς και μικρο- και μακρο-στοιχεία: κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, νάτριο, μαγνήσιο, χαλκό. Τα φρούτα περιέχουν λιπαρό λάδι (έως 12%), αιθέριο έλαιο (έως 5%), ζάχαρη και πρωτεΐνες.

Σύνθεση και θεραπευτικές ιδιότητες του μάραθου

1. Τα φρούτα μάραθου έχουν μια ομαλοποιητική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, βοηθούν στη θεραπεία της διάρροιας, του μετεωρισμού, της δυσκοιλιότητας.
2. Το φυτό έχει επούλωση πληγών, βακτηριοκτόνο, αντιφλεγμονώδη δράση. Επίσης, το μάραθο μπορεί να αποδοθεί σε ανθελμινθικό, αντισπασμωδικό, διουρητικό και αποχρεμπτικό.
3. Το μάραθο είναι ένα μέρος του φαρμάκου "Anetin", το οποίο συνταγογραφείται για διέγερση του κεντρικού νευρικού συστήματος, νευρασθένεια, καθώς και χρόνια κολίτιδα, χρόνια στεφανιαία ανεπάρκεια, αϋπνία, με σπασμούς των κοιλιακών οργάνων, φλεγμονώδεις δερματικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της ακμής.
4. Χρήσιμα φρούτα και σπόροι του μάραθου είναι επίσης για εκείνους τους ασθενείς που πάσχουν από γαστρίτιδα, ουρική αρθρίτιδα, ηπατίτιδα, παθήσεις των πνευμόνων, κυστίτιδα, ουρολιθίαση. Είναι συνταγογραφούμενα για στοματίτιδα και φαρυγγίτιδα, καθώς και για αγγειακή δυστονία και στηθάγχη.
5. Λαμβάνοντας μικρές ποσότητες φαρμάκων μάραθου βοηθά τις έγκυες γυναίκες να αντιμετωπίσουν την τοξικότητα, και θηλάζουσες μητέρες με έλλειψη γάλακτος. Συνιστάται επίσης να χρησιμοποιείτε για παραβιάσεις του εμμηνορροϊκού κύκλου.
6. Η ομοιοπαθητική ιατρική "Foeniculum", που περιέχει μάραθο, είναι αποτελεσματική θεραπεία για απώλεια όρεξης, βήχα, άσθμα και φούσκωμα. Προβλέπεται επίσης να τονωθεί η παραγωγή γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες και ως φάρμακο που βελτιώνει την όραση.
7. Ένα αφέψημα από σπόρους μάραθου βοηθά να αντιμετωπίσει την επιπεφυκίτιδα και τις πυώδεις δερματικές παθήσεις.
8. Το αιθέριο έλαιο του φυτού έχει αναγεννητικό αποτέλεσμα και παίρνει επίσης ενεργό ρόλο στον καθαρισμό του σώματος.

Χρήση στην παραδοσιακή ιατρική

Έγχυση των καρπών του μάραθου για κρυολογήματα, βρογχίτιδα, βρογχικό άσθμα, νευρασθένεια, μετεωρισμός, σπαστική κολίτιδα

Για να προετοιμάσετε την έγχυση, χρειάζεστε δύο κουτάλια σούπας προ-θρυμματισμένων ξηρών πρώτων υλών, ρίχνετε ένα ποτήρι βραστό νερό πάνω από αυτό και μετά τοποθετείτε το διάλυμα σε υδατόλουτρο. Μετά από ένα τέταρτο της ώρας, αφαιρέστε το από το λουτρό και αφήστε το να παραμείνει για 45 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, στη συνέχεια στέλεχος και συμπιέστε το υπόλειμμα καλά. Πάρτε την έγχυση πρέπει να ληφθεί μέσα σε ένα τρίτο κύπελλο τρεις φορές την ημέρα.

Εγχύσεις σπόρων μάραθου "άνηθο άνηθο" για βρέφη με μετεωρισμό

Μια μικρή χούφτα σπόρων του φυτού για να ετοιμάσετε σε ένα ποτήρι ζεστό βραστό νερό, στη συνέχεια αφήστε το προκύπτον διάλυμα να εγχυθεί για μια ώρα. Αφού δροσιστεί, στραγγίξτε και δώστε στο παιδί ένα ποτό, καθορίζοντας τη δόση στον παιδίατρο.

Τσάϊ μάραθο για βήχα, μετεωρισμός, πονοκεφάλους

Ένα κουταλάκι του γλυκού με ένα λόφο θρυμματισμένων σπόρων μάραθου ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήνουμε να ζυμώνουμε για δέκα λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζουμε μέσω γάζας και πίνουμε ένα ποτήρι δύο έως πέντε φορές την ημέρα. Αν παλεύετε με το βήχα, μπορείτε να προσθέσετε το μέλι στο τσάι μάραθου και κατά τη διάρκεια του μετεωρισμού είναι καλύτερα να το πιείτε χωρίς ζάχαρη.

Έγχυση σπόρων μάραθου με επιπεφυκίτιδα και πυώδεις σχηματισμούς στο δέρμα

Ανακατέψτε το τσάι μάραθου με την ίδια ποσότητα βραστού νερού και πλύνετε το προκύπτον διάλυμα με τα μάτια ή το προσβεβλημένο δέρμα.

Έγχυση ενός μείγματος βοτάνων για γαστρίτιδα και γαστρικό έλκος

Για να προετοιμάσετε την έγχυση, πρέπει να πάρετε τα ίδια μέρη από κάθε φυτό: τους καρπούς του μάραθου, τις ρίζες γλυκόριζας, τα φύλλα του χαμομηλιού, τις ρίζες Althea και το wheatgrass. Δύο κουταλάκια του μείγματος ρίχνουμε μισό ποτήρι βραστό νερό και αφήνουμε να ζυθοποιηθεί. Πιείτε πριν από τον ύπνο ένα ποτήρι.

Το αιθέριο έλαιο μάραθου για τη θεραπεία του χρόνιου βήχα

Σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα ή τσάι, στάξτε το αιθέριο έλαιο του μάραθου σε ποσότητα 10 σταγόνων για ενήλικες και 3 σταγόνες για τα παιδιά. Ανακατέψτε και πιείτε. Το ποτό μπορεί να αντικατασταθεί με ένα κομμάτι ζάχαρης, το οποίο θα πρέπει να στάζει την ίδια ποσότητα λαδιού.

Αντενδείξεις

• Αντενδείξεις για τη χρήση μάραθου είναι η ατομική δυσανεξία.
• Επιπλέον, δεν συνιστάται να λαμβάνετε μεγάλες δόσεις παιδιών ηλικίας κάτω των έξι ετών, έγκυες γυναίκες και γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας και άτομα που πάσχουν από επιληψία.
• Το έλαιο που προέρχεται από σπόρους μάραθου είναι ένα τοξικό προϊόν, επομένως η χρήση του αντενδείκνυται σε ασθενείς που πάσχουν από υπέρταση.

Το άρθρο ασχολείται με τα μάραθρα, τις χρήσιμες ιδιότητες, τις συνταγές. Θα μάθετε ποιο μάραθο είναι καλό, τι είναι, πώς να μαγειρεύουν σαλάτες, φαγητά κρέατος και λαχανικών μαζί του, ποια μέρη του φυτού μπορούν να καταναλωθούν.

Πώς να φάτε μάραθο

Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε και σπόρους, βότανα και ρίζα μάραθου

Το μάραθο είναι ένα πολυετές φυτό της οικογένειας Umbrella, το οποίο μοιάζει με άνηθο και μοιάζει με γλυκάνισο με γεύση και άρωμα.

Παρά το γεγονός ότι το φυτό βρώσιμα όλα τα μέρη, για τα πιάτα μαγειρικής με συνταγές μάραθο περιλαμβάνουν κρεμμύδι. Το κρεμμύδι προστίθεται ως λαχανικό σε κρέατα και λαχανικά πιάτα, αποφλοιωμένα, φτιαγμένα από ζωμούς και σάλτσες.

Πώς να φάτε μάραθο:

• Τα στελέχη και τα φύλλα χρησιμοποιούνται ως αρωματικό βότανο, το οποίο δίνει στο πιάτο μια αναζωογονητική και γλυκιά γεύση και διακοσμεί τις σαλάτες.
• Οι σπόροι ξηραίνονται και προστίθενται ως καρυκεύματα για ψήσιμο αρτοποιίας και μερικά προϊόντα ζαχαροπλαστικής, καθώς και για πιάτα με βάση το κρέας.

Εκτός από τα μαγειρικά οφέλη του μάραθου έχει ευεργετικές θεραπευτικές ιδιότητες. Έχει αποχρεμπτικό και καρμίνι ενεργό, διεγείρει τα έντερα και ενεργοποιεί τους νεφρούς. Χάρη στις βιταμίνες και τα φλαβονοειδή, το φυτό αντιμετωπίζει καλά το κοινό κρυολόγημα, τη γρίπη και την αβιταμίνωση την άνοιξη.

Πώς να μαγειρέψετε μάραθο στο σπίτι

Πριν μαγειρέψετε μάραθο, να είστε προσεκτικοί κατά την αγορά του. Αν επιλέξετε το λάθος εργοστάσιο, θα χάσει γρήγορα τη γεύση και τη γεύση του. Για να αποφύγετε αυτό, ακολουθήστε τις συμβουλές μας:

1. Επιλέξτε πυκνούς κοντούς λευκούς κονδύλους με φωτεινό πλούσιο πράσινο.
2. Ξεπλύνετε το προϊόν - το άρωμα θα πρέπει να είναι φρέσκο ​​και ελαφρώς γλυκάνισο.
3. Φυλάσσετε το μάραθο σε χάρτινες σακούλες για περισσότερο από 5 ημέρες στο ψυγείο.

Επίσης, λάβετε υπόψη ότι δεν έχει σημασία ποια πιάτα μάραθου επιλέγετε, οι συνταγές περιλαμβάνουν τη χρήση προσεκτικά επεξεργασμένου κρεμμυδιού.

Πώς να ετοιμάσετε το μάραθο:

• Πλύνετε το φυτό κάτω από τρεχούμενο νερό και σκουπίστε με χαρτοπετσέτα.
• Κόψτε τη λάμπα σε αρκετές φέτες και κόψτε τον εσωτερικό πυρήνα.
• Αφαιρέστε τα εξωτερικά σκληρά φύλλα.

Συνταγές μάραθου

Στο μαγείρεμα, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός πιάτων από μάραθο - οι συνταγές με τις φωτογραφίες είναι γεμάτες από μια ποικιλία από συστατικά. Το μάραθο προστίθεται σε επιδόρπια, σνακ, σούπες, ζωμούς, σούπες, σάλτσες, κρέατα, πιάτα πουλερικών και θαλασσινά ψάρια. Το φυτό πηγαίνει καλά με φρούτα, κολοκυθάκια, μαλακά αλατισμένα τυριά, ψητές πατάτες και ντομάτες, πεύκο και καρύδια. Στην ακατέργαστη μορφή του, το μάραθο έχει μια λαμπερή γεύση άνθη-δυόσμου, και σε ένα βρασμένο, έχει ένα λεπτότερο φινίρισμα.

Μάραθο και πορτοκαλί σαλάτα

Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο πιάτο που όχι μόνο θα ικανοποιεί την οικογένειά σας, αλλά θα σας βοηθήσει και στην κρύα εποχή, δοκιμάστε μια πορτοκαλική σαλάτα με μάραθο - η συνταγή θα σας ευχαριστήσει με τα απλότητα και τα οφέλη για την υγεία.

Θα χρειαστείτε:

• μπιμπερό - 1 τεμ.
• πορτοκαλί - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βαλσαμικό ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• μαϊντανός - 1 μάτσο?
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόψτε το μάραθο στο μισό και κόψτε τα σε μισά δακτυλίους ή καλαμάκια.
2. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι, κόψτε τη σάρκα, αποφεύγοντας τις μεμβράνες και κόψτε τις φέτες σε μικρές φέτες. Συλλέξτε το χυμό που χύθηκε κατά τον καθαρισμό των φρούτων σε ένα ποτήρι.
3. Προσθέστε βαλσαμικό ξύδι και λάδι σε χυμό πορτοκαλιού και ανακατέψτε.
4. Βάλτε το πορτοκάλι και το μάραθο σε ένα πιάτο, αλάτι και πιπέρι, σερβίρετε με σάλτσα λάδι-ξίδι και γαρνίρετε με μαϊντανό.

Θερμίδες:

Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. προϊόν 121,5 kcal.

Λαχανικά στιφάδο με μάραθο

Νόστιμο και υγιεινό πιάτο - λαχανικό στιφάδο με μάραθο

Το στιφάδο λαχανικών διαφέρει από τη πικάντικη πικάντικη γεύση και γρήγορα εξαφανίζει τα μπλε και ενεργοποιεί. Εάν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα πιάτα, αλλάξτε τη δόση του κόκκινου πιπεριού πριν προετοιμάσετε το μάραθο - συνιστώνται συνταγές για να το μειώσετε κατά 2 ή 3 φορές. Προετοιμάστε το πιάτο αμέσως πριν το σερβίρετε, καθώς τα κολοκυθάκια μπορούν να δώσουν χυμό.

Θα χρειαστείτε:

• μπιμπερό - 2 τεμάχια.
• κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• γλυκό πιπέρι - 3 τεμ.
• καρότα - 1 τεμ.
• πατάτες - 2 τεμάχια.
• ντομάτα - 3 τεμ.
• σκόρδο (σκελίδα) - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• μαϊντανός - 1-2 κούπες;
• αλάτι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πλύνετε το κολοκυθάκι και σκουπίστε με χαρτοπετσέτα, αφαιρώντας όλη την υγρασία.
2. Τυρί κολοκυθάκια, πιπεριές, καρότα, πατάτες και κρεμμύδια μάραθου.
3. Κόψτε την ντομάτα σε φέτες.
4. Τρίψτε τα κομμάτια του μάραθου, του πιπεριού και των σκελίδες σκόρδου σε λάδι.
5. Προσθέστε τα υπόλοιπα λαχανικά στο μείγμα, αλάτι και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατεύουμε στη ντομάτα, βγάζουμε το στιφάδο σε βράση και βγάζουμε από τη φωτιά.
6. Βάλτε το στιφάδο στις πινακίδες και γαρνίρετε με μαϊντανό.

Θερμίδες:

Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. προϊόν 28,8 kcal.

Μαριναρισμένο μάραθο

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή που μπορεί να παρασκευαστεί από το μάραθο στα κόνδυλοι κρέατος με κρέας. Αυτό το σνακ μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για 2 εβδομάδες.

Θα χρειαστείτε:

• μπιμπερό - 3 τεμ.
• κίτρινη μουστάρδα στους σπόρους - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• μαύρο πιπέρι σε μπιζέλια - 0,5 κουταλάκι κλπ.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• λευκό ξύδι κρασί - 1 φλιτζάνι?
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.
• αλάτι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Τρίψτε το μάραθο τυχαία.
2. Ετοιμάστε ένα βάζο για ραφή - αποστειρώστε το στο φούρνο ή πάνω από τον ατμό.
3. Ζεσταίνουμε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε μαύρο πιπέρι και μουστάρδα και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας καρυκεύματα μέχρι να εμφανιστεί ένα λαμπερό άρωμα. Αλέστε τα μπαχαρικά σε σκόνη σε κονίαμα ή μύλο.
4. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλλα, προσθέτουμε ελαιόλαδο, προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι και μπαχαρικά. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό.
5. Προσθέστε ξίδι στο υγρό και αφαιρέστε τα πιάτα από τη φωτιά.
6. Τοποθετήστε το μάραθο σε ένα βάζο, ρίξτε τη μαρινάδα και βάλτε το δοχείο σε ένα λουτρό νερού. Βράζετε για 15 λεπτά, στη συνέχεια κλείστε το βάζο με βιδωτό πώμα.

Θερμίδες:

Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. προϊόν 127,3 kcal.

Μάραθο με κοτόπουλο

Το μάραθο πηγαίνει καλά με κοτόπουλο

Το κοτόπουλο πηγαίνει καλά με μάραθο και είναι κατάλληλο για μάγειρες που αναζητούν συνταγές για το πώς να μαγειρεύουν μάραθο στο σπίτι για ένα πλούσιο, οικογενειακό δείπνο. Το πιάτο μπορεί να είναι ανεξάρτητο και συμπληρώνει ρύζι, ζυμαρικά και πατάτες.

Θα χρειαστείτε:

• μπιμπερό - 1 τεμ.
• κοτόπουλα μηρών - 6 τεμ.?
• κρέμα 30% λίπος - 300 g;
• φασόλια μουστάρδα - ⅔ κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 3 τεμ.
• πιπέρι, αλάτι - για γεύση.
• καρύκευμα για κοτόπουλο - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πλένετε τους μηρούς του κοτόπουλου, ξεφλουδίζετε, στεγνώνετε με χαρτοπετσέτα και τρίβετε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
2. Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσουν.
3. Μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε τους γοφούς για 10 λεπτά.
4. Κόψτε τη λάμπα μάραθου σε λωρίδες ή μισο δακτυλίους, προσθέστε το κοτόπουλο και συνεχίστε να σιγοβράζετε για 5-10 λεπτά.
5. Συντριβή το σκόρδο, μουστάρδα σε ένα κονίαμα και ρίξτε σε ένα μικρό τηγάνι. Γεμίστε με κρέμα, προσθέστε καρυκεύματα για κοτόπουλο και θερμότητα.
6. Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τους μηρούς κοτόπουλου με μάραθο και βράζουμε.

Θερμίδες:

Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. προϊόν 164,5 kcal.

Βόειο κρέας με μάραθο

Το αρωματικό βοδινό με το μάραθο είναι τόσο νόστιμο ώστε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και για ένα ρομαντικό δείπνο. Πριν μαγειρεύετε μάραθο, αγοράστε καλό κρέας - νέους, ηλικίας μέχρι 2 ετών, πάχους 1 cm και μεγέθους φοίνικα. Σερβίρετε το πιάτο ενώ είναι ζεστό, μαζί με τηγανιτές πατάτες ή ψητά λαχανικά.

Θα χρειαστείτε:

• 1-2 κρεμμύδια μάραθου.
• βόειο κρέας - 1 kg.
• καρότα - 1 τεμ.
• 4-6 πατάτες,
• κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σκόρδο (κεφάλι) - 1 τεμ.
• φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόψτε το κρέας σε λωρίδες ή μικρά κομμάτια. Τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα με πιπέρι και αλάτι μέχρι να ροδίσουν.
2. Κόψτε το σκόρδο και το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια, το καρότο σε φέτες και τις πατάτες σε κύβους. Το μάραθο κόβεται κατά μήκος των ινών σε πολλά κομμάτια.
3. Προσθέστε τα λαχανικά στο ψητό κρέας, το πιπέρι και το αλάτι.
4. Ρίξτε λίγο νερό στο τηγάνι έτσι ώστε το πιάτο να είναι στραγγισμένο αλλά όχι μαγειρεμένο.
5. Όταν το κρέας με λαχανικά είναι έτοιμο, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και βάλτε την στο πιάτο.

Θερμίδες:

Θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. προϊόν 129,3 kcal.

Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα με μάραθο, δείτε το βίντεο:

Τι να θυμάστε

1. Το μάραθο προστίθεται στις σαλάτες, που χρησιμοποιούνται για ψάρι και πιάτα με κρέας, κάνουν σάλτσες, ζωμούς, σνακ και αρτοσκευάσματα.
2. Αν ψάχνετε για κάτι που μαγειρεύει μάραθο για ένα εορταστικό τραπέζι, επιλέξτε συνταγές με βοδινό και κοτόπουλο.
3. Μαριναρισμένο μάραθο - μια νόστιμη προετοιμασία για το χειμώνα.
4. Σαλάτα με μάραθο και λαχανικό στιφάδο θα συμβάλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής και ενεργοποίηση.

Το μάραθο είναι ένα φαρμακευτικό φυτό γνωστό στον Ιπποκράτη και την Αβιέννα. Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι το άρωμα αυτού του φυτού δίνει δύναμη στον άνθρωπο, απομακρύνει τα κακά πνεύματα. Συχνά χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα, για να δώσει στα πιάτα ένα λεπτό άρωμα γλυκάνισου. Αλλά υπάρχουν πολλές χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες του μάραθου. Δεν αποκλείονται μερικές αντενδείξεις για τη χρήση του φαρμακοποιού άνηθο.

Τι είναι χρήσιμο μάραθο

Στη λαϊκή ιατρική και το μαγείρεμα χρησιμοποιήστε σπόρους, ρίζες, φύλλα του φυτού. Με τα καλλυντικά προβλήματα βοηθά το αιθέριο έλαιο. Η σύνθεση του φαρμακευτικού άνηθο περιλαμβάνει καμφορά, λιπαρά έλαια, οργανικά οξέα. Τα φύλλα, οι μίσχοι περιέχουν καροτένιο, βιταμίνες Β, ασκορβικό οξύ.

Λόγω αυτής της σύνθεσης, το φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως διουρητικό, αντισπασμωδικό και απολυμαντικό. Τα παρασκευάσματα με βάση το άντυρο δρουν απαλά, γεγονός που επιτρέπει τη χρήση τους για τη θεραπεία των μετεωρισμών, ακόμη και σε βρέφη.

Ενδιαφέρουσες να ξέρετε, μάραθο και άνηθο είναι το ίδιο πράγμα; Η απάντηση μπορεί να βρεθεί στο άρθρο μας.

Οι ωφέλιμες ιδιότητες του μάραθου αναγνωρίζονται ως επίσημα φάρμακα και πολλά φάρμακα παράγονται στη βάση του.

Πόσο χρήσιμο φαρμακευτικό άνηθο:

• βοηθάει στο μετεωρισμό.
• καταστρέφει τα παράσιτα, επιβλαβείς μικροοργανισμούς.
• μάραθο είναι αποτελεσματικό σε όλους τους τύπους βήχα, το άσθμα?
• προωθεί τη διαδικασία αναγέννησης ·
• ανακουφίζει από το στρες, το άγχος, την κατάθλιψη.

Το ποτό από το μάραθο θα βοηθήσει στη μείωση της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια ενός κρύου, αφαιρέστε τη βλέννα, να εξαλείψει το κρύο. Αιθέριο έλαιο διάλυμα του φυτού - αντιμυκητιασικός παράγοντας. Θα πρέπει να χύνεται στη λάμπα άρωμα για να απολυμάνει το δωμάτιο - για κάθε 10 τετραγωνικά μέτρα. m χρειάζονται 4 σταγόνες αρωματικού ελαίου.

Είναι σημαντικό! Ένα διάλυμα 170 ml νερού και 3 σταγόνες ελαίου βοηθά στην αποκατάσταση του ήπατος μετά από γεύμα με αλκοόλ και λιπαρά τρόφιμα. Αυτό το ποτό βοηθά με διάφορες τροφικές δηλητηριάσεις.

Μάραθο ρίζας - ευεργετικές ιδιότητες

Πολλοί θεραπευτές συνιστούν τις ρίζες των άνθη ως ένα γρήγορο καθαρτικό. Στις ρίζες υπάρχουν πολλές διαιτητικές ίνες, οι οποίες τους επιτρέπουν να χρησιμοποιηθούν για τον καθαρισμό του σώματος, για να απαλλαγούμε από τα ανεπιθύμητα κιλά.

Τα οφέλη των ριζών του αγριόκουρκου:

• ομαλοποιεί την πίεση.
• ελευθερώνει τα αιμοφόρα αγγεία από την υπερβολική χοληστερόλη.
• καταπολεμά αποτελεσματικά τον εντερικό καρκίνο.

Η ξηρή τεμαχισμένη ρίζα χρησιμοποιείται στο ψήσιμο ψωμιού, στην παραγωγή διαιτητικών ζαχαρωδών προϊόντων.

Είναι σημαντικό! Η ρίζα μάραθου είναι το καλύτερο προφυλακτικό κατά της καρδιακής προσβολής.

Χρήσιμες ιδιότητες των σπόρων

Τα παρασκευάσματα κηπευτικών βελτιώνουν την πέψη, εξαλείφουν τη φούσκωμα, τον μετεωρισμό, την αϋπνία, τον βήχα. Τα αφέψημα και τα βάμματα μπορούν να ληφθούν όχι μόνο μέσα, αλλά και στη θεραπεία του επιπεφυκότα, των πυώδους πληγών.

Πόσο χρήσιμοι σπόροι του φαρμακευτικού άνηθο:

• φυσικό ήπιο ηρεμιστικό.
• εξαλείφει τις κράμπες και τον πόνο.
• αποτελεσματικό διουρητικό.
• βοηθά στην περίοδο γαλουχίας ·
• ομαλοποιεί τον μεταβολισμό.

Στην αρχαιότητα, οι σπόροι μάραθου μάσημα σαν τσίχλα - συνέβαλε στην ανανέωση της αναπνοής, αποτρέποντας την ανάπτυξη της τερηδόνας.

Είναι εύκολο να αναπτυχθεί μάραθο από σπόρους στο σπίτι, το κυριότερο είναι να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες.

Οι σπόροι μάραθου είναι απαραίτητοι για τους νέους γονείς. Στα νεογέννητα, το πεπτικό σύστημα δεν είναι πλήρως σχηματισμένο, έτσι ανησυχούν συνεχώς για το gaziki. Αυτό το πρόβλημα είναι μια πραγματική καταστροφή, όχι μόνο για τα μωρά, αλλά και για όλα τα νοικοκυριά. Ένα αφέψημα από τους σπόρους του φαρμακευτικού άνηθο βοηθά στην εξάλειψη κράμπες, τη μείωση του σχηματισμού των αερίων.

Πώς να μαγειρέψετε

Βράζετε 5 g σπόρων με ζέον νερό (200 ml) και αφήνετε για 30 λεπτά κάτω από ένα καπάκι. Το παιδί ποτίζεται με ζεστό ζωμό (36-37 μοίρες). Η γεύση του φαρμάκου είναι ευχάριστη, δεν προκαλεί αρνητική αντίδραση στα παιδιά.

Η μέγιστη ποσότητα του ποτού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 90 ml. Θα πρέπει να χωριστεί σε 6 δεξιώσεις.

Ο ζωμός περιέχει πολλά ασκορβικό οξύ, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην ασυλία του παιδιού. Το ποτό βοηθά στην ενίσχυση του σκελετικού συστήματος, βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου.

Στο φαρμακείο μπορείτε να αγοράσετε έτοιμη σκόνη ή άνυδρο νερό. Αλλά η διαφορά με το αφέψημα στο σπίτι θα είναι μόνο σε τιμή. Το τσάι είναι χρήσιμο όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και για τους ενήλικες.

Χρήσιμες ιδιότητες του τσαγιού

Το μεγαλύτερο μέρος του ιατρικού άνηθο κάνει το τσάι. Οι ευεργετικές ιδιότητές του έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του ενήλικου και του νευρικού συστήματος των παιδιών. Το ποτό βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, βελτιώνει τα έντερα και το στομάχι.

Για τα παιδιά, αυτό το ποτό θα είναι ένα νόστιμο φάρμακο κατά των σκουληκιών, θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε γρήγορα το κρύο και να βελτιώσετε την όρεξη.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του θεραπευτικού ποτού.

Μπορείτε να παρασκευάσετε μόνο 10 g σπόρων με 220 ml βραστό νερό, ψύξτε για ένα τέταρτο της ώρας. Πάρτε 110 ml πριν από κάθε γεύμα. Ένα τέτοιο ποτό δεν μπορεί μόνο να είναι μεθυσμένο, αλλά και για το πλύσιμο των φλεγμονωδών και ξηρών ματιών.

1. Αυτό το τσάι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ξεπλυθεί με στοματίτιδα και περιοδοντική νόσο.
2. Για τα κρυολογήματα, προσθέστε 3 g τζίντζερ στο κλασικό τσάι.

Μάραθο και μέντα

1. Αναμείξτε 15 γραμμάρια φύλλα μαϊντανού, σπόρους μάραθου, μέντα.
2. Προσθέτετε 45 γραμμάρια φλοιού φραγκοστάφυλου.
3. Όλα τα ανακατεύουμε, κόβουμε.
4. Συλλέξτε χύστε 260 ml βραστό νερό, επιμείνετε 15 λεπτά.
5. Θερμάνετε για 3 λεπτά σε υδατόλουτρο.

Το φάρμακο βοηθά στην υπέρταση, προβλήματα με το στομάχι, το νευρικό σύστημα. Θα πρέπει να πιείτε με άδειο στομάχι σε 45 ml. Η διάρκεια της θεραπείας είναι 2 μήνες.

Θεραπευτικό ποτό από δυσκοιλιότητα, ναυτία, μετεωρισμός, δηλητηρίαση μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας λάδι μάραθου. Σε 130 ml διαλύονται 3 σταγόνες ελαίου, προστίθενται 5 ml μελιού.

Πώς να χρησιμοποιήσετε σε διάφορες ασθένειες

Οι ευεργετικές ιδιότητες του άνηθρου επιτρέπουν τη χρήση του για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Βήχας, βρογχίτιδα

Προσθέστε 6 σταγόνες λάδι μάραθου σε 220 ml ζεστό γάλα, πιείτε πριν από τον ύπνο.

Με το έλαιο άνηθρου μπορεί να εισπνευστεί. Για 1 λίτρο βραστό νερό χρειάζεστε 10 σταγόνες αιθέρα.

Παγκρεατίτιδα

Συντριβή 12 g των σπόρων του φαρμακευτικού άνηθο, προσθέστε 270 ml ζέοντος νερού στη σκόνη. Ο ζωμός επιμένει τουλάχιστον μία ώρα.

Το προκύπτον ποσό διαιρείται σε 5 μέρη, ποτό κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Με κοινά προβλήματα

Αραιώστε 11 σταγόνες ελαίου μάραθου σε 55 ml νερού. Δύο φορές την ημέρα για να κάνετε συμπιέσεις για να μειώσετε τον πόνο της αρθρίτιδας, της αρθροπάθειας. Αυτή η θεραπεία βοηθά επίσης με πυώδεις φλεγμονές στο δέρμα.

Μάραθο για γυναίκες

Κολοκυνθοφόροι σπόροι - ένας αξιόπιστος βοηθός για τις γυναίκες. Το φυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη γυναικολογία, την κοσμετολογία, βοηθά στην απώλεια βάρους.

Η έγχυση των σπόρων του φαρμακευτικού άνηθο βοηθά στην ομαλοποίηση του θηλυκού κύκλου, εξαλείφει τις δυσάρεστες εκδηλώσεις εμμηνόπαυσης και PMS. Τα φρούτα μάραθου συμβάλλουν στην αύξηση της παραγωγής γάλακτος, βελτιώνοντας την ποιότητά της.

Τα φρούτα μάραθου, για τις ωφέλιμες ιδιότητες του οποίου γράψαμε, είναι επίσης πολύ δημοφιλή.

Τσάι για θηλασμό

Αναμείξτε 240 ml νερού και 10 g θρυμματισμένων πρώτων υλών. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό, κατόπιν 2 λεπτά στη φωτιά.

Το μάραθο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες σας επιτρέπει να το χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά για απώλεια βάρους. Οι σπόροι άνηθου ικανοποιούν την πείνα, αρκεί να τις μασάτε για μερικά λεπτά.

Αδυνάτισμα

• φαρμακευτικοί σπόροι άνηθου - 10 g.
• ταξιανθίες του χαμομηλιού και της φέτας - 5 g.
• τσουκνίδα - 4 χρόνια

Μίγμα προσθέτουμε 450 ml ζέοντος νερού για 20 λεπτά.

Το ποτό απομακρύνει το υπερβολικό υγρό, καταπραΰνει τα νεύρα, βελτιώνει την πέψη, επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες.

Οι γυναίκες που υποφέρουν από αϋπνία, πρέπει να γεμίσετε το μαξιλάρι με τους σπόρους του φαρμακευτικού άνηθο - ο ύπνος θα είναι ήρεμος και ευχάριστος.

Με την κανονική χρήση του μάραθου, μπορείτε να μεγεθύνετε το στήθος με φυσικό τρόπο.

Λάδι μάραθο στην κοσμετολογία

Βασικό εκχύλισμα μάραθο χρησιμοποιείται για την προετοιμασία μάσκες, αρωματικά λουτρά, με τη βοήθεια της εμπλουτίζουν κρέμες, σαμπουάν και προϊόντα κατά της κυτταρίτιδας μασάζ.

Γιατί είναι χρήσιμο το πετρέλαιο;

• εξαλείφει τις ρηχές ρυτίδες.
• σφίγγει τα περιγράμματα του προσώπου και του σώματος.
• αφαιρεί το πρήξιμο και τις σακούλες κάτω από τα μάτια.
• βοηθά να απαλλαγούμε από ακμή και άλλα εξανθήματα στο δέρμα.
• προάγει την παραγωγή κολλαγόνου.

Καθαρό λάδι μάραθου - καθαρίζει λιπαρό δέρμα, ενυδατώνει ξηρό.

Για να κάνετε μπάνιο, πρέπει να αναμίξετε 7 σταγόνες ελαίου με βάση (αλάτι στη θάλασσα, βασικό λάδι). Για να βελτιωθεί η σύνθεση της κρέμας, είναι απαραίτητο να προσθέσετε 25 σταγόνες ελαίου μάραθου για κάθε 50 ml καλλυντικού παρασκευάσματος.

Μάσκα σύσφιξης

Αναμείξτε τον ακατέργαστο κρόκο, 15 γραμμάρια λευκής αργίλου, 12 ml ελαιολάδου. Προσθέστε 3 σταγόνες έλαιο μάραθο και neroli.

1. Εφαρμόστε τη μάσκα στο πρόσωπο και το λαιμό, ξεπλύνετε μετά από μισή ώρα.
2. Μπορείτε να επαναλάβετε τη διαδικασία κάθε δεύτερη μέρα.

Χρησιμοποιήστε το λάδι σε καθαρή μορφή μπορεί μόνο να λιπάνετε μικρές περιοχές. Αρχικά, μπορεί να γίνει αισθητή μια ελαφρά αίσθηση μυρμηκίασης.

Για τα μαλλιά

Χρήσιμο λάδι και μαλλιά - κάνει τις μπούκλες ισχυρές, ισχυρές, επιταχύνει την ανάπτυξη, εξαλείφει την πιτυρίδα.

Λάδι μάραθου (4 σταγόνες) αναμεμειγμένο με 12 ml κολλαδιού ή αμυγδαλέλαιο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο). Μέσα για να τρίβετε στο δέρμα της κεφαλής 40 λεπτά πριν πλύνετε τα μαλλιά σας.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Το μάραθο έχει ένα ευχάριστο άρωμα, μια πικάντικη γεύση. Στο μαγείρεμα, χρησιμοποιούνται στελέχη, αποξηραμένα και φρέσκα φύλλα, ταξιανθίες, σπόροι και ρίζες. Πηγαίνει καλά με το κρέας, το ψάρι, χρησιμοποιείται για την προετοιμασία των διατροφικών σαλατών. Τα επιδόρπια είναι μαγειρεμένα με αυτό - πουτίγκες, πίτες, μπισκότα.

1. Οι Ιταλοί μαρινάρετε το μάραθο, προσθέστε το στην πίτσα, οι μπρόκολα χρησιμοποιούνται ως πλάκα.
2. Φυτά ταξιανθίες που χρησιμοποιούνται στην κονσερβοποίηση, βελτιώνει τη μυρωδιά της μαρινάδας.
3. Για να φτιάξετε μια νόστιμη, ελαφριά σαλάτα, πρέπει να κόψετε το ωμό μάραθο, μισό μήλο, να προσθέσετε μερικές φέτες πορτοκαλιού ή γκρέιπφρουτ και μερικούς ξηρούς καρπούς. Το πιάτο δεν μπορεί να ξαναγεμίσει ή να χρησιμοποιήσει φυσικό γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για ανεφοδιασμό.

Διαιτητική σούπα

• μάραθο - 2 μικρά μίσχοι?
• ρίζα σέλινου, πράσο, καρότα - 110 g το καθένα.
• πατάτες - 200 g.
• φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.

Κόψτε το πράσο σε μεσαίες κύβους, μάραθο χωρισμένο σε μεγάλα κομμάτια, αποφλοιωμένο σέλινο και καρότα κομμένα σε κύβους. Όλα τα λαχανικά σερβίρονται σε λάδι για 3 λεπτά.

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια, μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτούμε, προσθέτουμε λαχανικά και αλάτι. Όταν οι πατάτες μαγειρεύονται - η σούπα είναι έτοιμη.

Σερβίρετε με μικρή ποσότητα ψιλοκομμένων καρπών, φρέσκο ​​χυμό καρότου.

Το μάραθο είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό για άνδρες και γυναίκες. Το αρωματικό έλαιο αυτού του φυτού θα επιτύχει πλήρη αρμονία.

Αντενδείξεις

Αντενδείξεις για τη χρήση μάραθου είναι η προσωπική δυσανεξία, η επιληψία, η χρόνια διάρροια. Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες πρέπει να χρησιμοποιούν με προσοχή φαρμακευτικό άνηθο.

Σε περίπτωση υπερδοσολογίας, μπορεί να ξεκινήσει η δυσπεψία και η αλλεργία με τη μορφή εξανθημάτων.

Μάραθο είναι ένα νόστιμο, διατροφικό λαχανικό, μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί στον κήπο. Τα οφέλη είναι σε όλα τα μέρη του φυτού - από τη ρίζα μέχρι τον σπόρο. Αφού παρασκευάσατε φαρμακευτικό άνηθο για μελλοντική χρήση, μπορείτε να πάρετε έναν αξιόπιστο και αποτελεσματικό βοηθό από πολλές ασθένειες.

Το μάραθο στα εξωτερικά του δεδομένα είναι παρόμοιο με τον άνηθο, το οποίο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Είναι μάραθο προικισμένο με θεραπευτικές ιδιότητες; Πρέπει να το μάθετε.

Μάραθο: φαρμακευτικές ιδιότητες

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να σημειωθεί η ικανότητα αυτού του φυτού να καταπολεμήσει μυκητιασικές λοιμώξεις του δέρματος. Ωστόσο, προκειμένου να απαλλαγούμε εντελώς από τη "λοίμωξη", είναι απαραίτητο να συνδυάσουμε εξωτερικές μεθόδους θεραπείας με εσωτερική θεραπεία.

• Ενάντια στα προβλήματα του αναπαραγωγικού συστήματος

Το μάραθο είναι πολύ χρήσιμο για τις γυναίκες με ακανόνιστους και πενιχρούς έμμηνους κύκλους. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί η αποτελεσματικότητα της θεραπείας του σεξουαλικού παιδιού με μάραθο.

• Εάν έχετε προβλήματα με το λαιμό σας

Σημαντική δημοτικότητα αυτού του φυτού έχει κερδίσει στη θεραπεία των νόσων της ENT. Έτσι, η πρακτική δείχνει ότι το μάραθο έχει μια απολυμαντική και απογοητευτική δράση. Επιπλέον, με αυτό το εργαλείο είναι δυνατόν να μειωθούν οι φλεγμονώδεις διεργασίες.

• Κατά της επιπεφυκίτιδας

Λόγω του αφέψημα των σπόρων μάραθο, μπορείτε εύκολα να νικήσει επιπεφυκίτιδα και ασθένειες που συνοδεύονται από πυώδη εξανθήματα στο δέρμα.

• Προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα

Συζητήστε για τα οφέλη του μάραθου για το γαστρεντερικό σωλήνα και μην χρειαστείτε. Είναι αποδεδειγμένο ότι αυτό το φυτό ανακουφίζει τον κοιλιακό πόνο, αντιμετωπίζει αποτελεσματικά τον μετεωρισμό και ανακουφίζει εύκολα το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Τι είναι χρήσιμο μάραθο, βρήκαμε. Ήρθε η ώρα να μάθετε τα ιατρικά μυστικά για το μαγείρεμα αυτού του φυτού.

Οι καλύτερες συνταγές από το μάραθο

• Αφέψημα από τον κολικό

Για να αποθηκεύσετε το μωρό από κολικούς, οι παιδίατροι προτείνουν να "απολαύσετε" το με ένα αφέψημα μάραθου. Για να το δημιουργήσετε, χρειάζεστε 2-3 γραμμάρια σπόρων για να χύσετε 200 ml βραστό νερό. Προκειμένου οι καρποί του φυτού να θρέψουν το νερό με τις ωφέλιμες ιδιότητές του, το προκύπτον υγρό παραμένει στην άκρη για 15 λεπτά. Μετά από λίγο καιρό, το θεραπευτικό υγρό φιλτράρεται και ψύχεται. Μια εφάπαξ δόση για βρέφη δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 κουτάλια την ημέρα.

• Ζωμός για βρογχίτιδα και προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα

Με τη βρογχίτιδα, καθώς και για τη βελτίωση της εργασίας του στομάχου, οι γιατροί συστήνουν τη χρήση αφέψημα μάραθο. Για να το δημιουργήσετε θα χρειαστείτε 250 ml βραστό νερό και 2 μεγάλα κουτάλια σπόρων. Αυτά τα συστατικά αναμιγνύονται σε ένα βαθύ μπολ και σιγοβράζουν για περίπου 10 λεπτά. Μετά από θερμική επεξεργασία, το θεραπευτικό ζωμό θα πρέπει να εγχέεται για περίπου μία ώρα.
Για τη θεραπεία της βρογχίτιδας χρησιμοποιείται διηθημένη έγχυση 5 φορές την ημέρα. Μια εφάπαξ δόση είναι 3 μεγάλα κουτάλια. Για να εξομαλύνει το έργο του στομάχου θα βοηθήσει μισό ποτήρι έγχυσης. Είναι σημαντικό να πάρετε το "φάρμακο" σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να είναι 3 φορές την ημέρα.

Έτσι μάθαμε πώς να τρώμε μάραθο σωστά. Ακολουθήστε τις συστάσεις μας και η επούλωση δεν είναι πολύ καιρό να έρχεται.

http://seyakha-school.ru/fenhel-recepty-prigotovleniya-lechebnye-svoystva.html