Η βασιλική ημερομηνία είναι ο καρπός της ημερομηνίας φοίνικας. Είναι πολύ μεγάλο, μόνο το φύλλωμά του μπορεί να φτάσει τα 6 μέτρα σε μήκος. Από την αρχαιότητα, πιστεύεται ότι οι ημερομηνίες - βασιλικές ή απλές, μπορούν να παρατείνουν τη ζωή, να ξεπεράσουν πολλές ασθένειες, να αποτρέψουν την ασθένεια κατ 'αρχήν. Υπάρχουν αξιόπιστες πληροφορίες ότι τα μακρόπανα των ανατολικών χωρών φθάνουν σε μια εξαιρετική ηλικία, τρώγοντας αυτά τα μούρα κάθε μέρα. Για εμάς, αυτό είναι ένα «ξένο» προϊόν και, δυστυχώς, γνωρίζουμε ελάχιστα γι 'αυτό. Σήμερα προσφέρουμε να γνωρίσουμε καλύτερα αυτά τα φρούτα, να μάθουμε πού και πώς μεγαλώνουν και επίσης να καταλάβουμε πώς οι ημερομηνίες είναι χρήσιμες για τον οργανισμό και αν υπάρχουν αντενδείξεις. Ας ξεκινήσουμε με μια εισαγωγή στα φρούτα.

Όλοι ακούσαμε για αυτό το μούρο, πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν συνεχώς, και όλοι το έχουν δοκιμάσει τουλάχιστον μία φορά. Έτσι, η βασιλική ημερομηνία είναι ο ίδιος καρπός, αλλά διαφορετικό σε μέγεθος. Είναι πολύ μεγαλύτερο, αλλά δεν επηρεάζει τη γεύση και τα ευεργετικά χαρακτηριστικά του. Η ποικιλία αυτή θεωρείται ότι είναι μία από τις καλύτερες, δεδομένου ότι είναι δυνατή η συλλογή έως και 150 χιλιογράμμων καλλιέργειας από ένα φοίνικα ετησίως, ενώ άλλες ποικιλίες αποδίδουν από 60 έως 80 χιλιόγραμμα.

Πού μεγαλώνουν οι βασιλικές ημερομηνίες;

Το Μαρόκο, η Σαουδική Αραβία, η Τυνησία και η Αίγυπτος θεωρούνται ότι είναι η γενέτειρα των φοινικόδεντρων στα οποία αναπτύσσονται αυτά τα νόστιμα φρούτα. Στα εδάφη αυτών των χωρών βρέθηκαν ίχνη καλλιέργειας παλαμών. Αλλά οι Ινδοί πιστεύουν ότι ήταν οι πρώτοι που κατάφεραν να μάθουν για τις ωφέλιμες ιδιότητες, τη γεύση αυτών των φρούτων και τους εξημερωμένους φοίνικες. Όσο και αν είναι, οι ημερομηνίες αυξήθηκαν σε κάθε καταχωρημένο έδαφος πριν από τέσσερις χιλιάδες χρόνια π.Χ.

Στις χώρες της Αρχαίας Ανατολής, οι ημερομηνίες δεν είχαν θεωρηθεί ως η βάση της διατροφής, ενώ οι Αιγύπτιοι παρήγαγαν αλκοολούχα ποτά από τα φρούτα.

Σήμερα, οι κύριοι παραγωγοί βασιλικών ημερομηνιών είναι το Ιράν, το Ιράκ, η Σαουδική Αραβία, η Συρία, η Αλγερία, η Τυνησία, το Μπαχρέιν και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.

Ωφέλεια και βλάβη

Στη Ρωσία, αυτά τα φρούτα έρχονται με τη μορφή αποξηραμένων φρούτων και σε πολλές χώρες τρώγονται με αυτόν τον τρόπο. Τα οφέλη από τις αποξηραμένες ημερομηνίες είναι γνωστά από αμνημονεύτων χρόνων και δεν θεωρούνται επιβλαβή. Αυτά τα φρούτα, παρά το γεγονός ότι περιέχουν πολλή ζάχαρη, εμφανίζονται για χρήση από άτομα με διαβήτη. Το γεγονός είναι ότι δεν είναι η συνηθισμένη ζάχαρη, αλλά γλυκόζη και φρουκτόζη, που δεν είναι σε θέση να αυξήσουν απότομα το επίπεδο ζάχαρης στο σώμα, αλλά για πολύ καιρό αφήνουν μια αίσθηση κορεσμού. Η χρήση των αποξηραμένων ημερομηνιών έχει αποδειχθεί επιστημονικά και οι γιατροί συχνά τους συνιστούν να χρησιμοποιηθούν σε τέτοιες περιπτώσεις:

1. Μεγάλη διανοητική προσπάθεια. Πιστεύεται ότι τα περιγραφέντα φρούτα είναι ικανά να αυξήσουν την απόδοση των εγκεφαλικών κυττάρων έως και είκοσι τοις εκατό.
2. Με την εξάντληση και την υψηλή φυσική άσκηση, μόνο τρεις ημερομηνίες είναι σε θέση, μέσα σε μισή ώρα μετά το φαγητό τους, να επιστρέψουν ενέργεια και δύναμη ακόμα και στο πιο κουρασμένο άτομο.
3. Ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος.
4. Καρδιαγγειακή ανεπάρκεια. Οι ημερομηνίες βοηθούν την καρδιά να εργαστεί λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο. Οι δυνάμεις μετά από μια μακρά ασθένεια θα ανακάμψουν γρήγορα αν είναι σταθερές για φαγητό.
5. Αναιμία, αναιμία. Σε ημερομηνίες πολύ σίδερο.
6. Οι φυτικές ίνες και η πηκτίνη αυξάνουν την εντερική περισταλτική, η οποία χρησιμεύει για την πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου. Επίσης, οι ημερομηνίες μπορούν να αποτρέψουν την ανάπτυξη ελκωτικών ασθενειών των εντέρων και του στομάχου.
7. Με διαταραχές του νευρικού συστήματος.
8. Για να αυξήσετε τον αριθμό των γεννητικών κυττάρων στο αρσενικό σώμα.
9. Επιστήμονες στη μελέτη της ημερομηνίας βρέθηκαν ειδικές ουσίες που επηρεάζουν ευνοϊκά τη μήτρα μιας εγκύου γυναίκας, η οποία, με τη σειρά της, μειώνει τον κίνδυνο πρόωρης γέννησης, διευκολύνει τη διαδικασία γέννησης του μωρού. Επίσης, οι ημερομηνίες είναι χρήσιμες για τις γυναίκες μετά τον τοκετό, έτσι ώστε η μήτρα να συρρικνώνεται γρήγορα και το σώμα να ανακάμπτει.
10. Για την ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.
11. Το θαλάσσιο ταξίδι μειώνει τον κίνδυνο ναυσιπλοΐας και ναυσιπλοΐας.
12. Με συχνές κρυολογήματα.
13. Για να βελτιώσετε την πέψη, αποφύγετε τις εντερικές διαταραχές.
14. Με συνεχή εργασία με υπολογιστές συνιστώνται ημερομηνίες για την ανακούφιση από την ένταση από το μάτι. Είναι επίσης χρήσιμα για όραση.
15. Για να βελτιωθεί η κυκλοφορία του αίματος, σταθεροποιήστε την αρτηριακή πίεση.
16. Για την ενίσχυση της ανοσίας μετά από μια πορεία θεραπείας με αντιβιοτικά.
17. Επέκταση της νεολαίας και της ζωής.
18. Να εμπλουτίσει το γάλα μιας θηλάζουσας γυναίκας με βιταμίνες.
19. Καθαρίζουν το σώμα των καρκινογόνων ουσιών, της χοληστερόλης.
20. Για ασθένειες του εσωτερικού αυτιού αντιμετωπίζονται ζάλη και οίδημα.
21. Αποτρέψτε την ανάπτυξη της αρθρίτιδας.
22. Απελευθερώστε τις κράμπες και τον πόνο από τους μυς.
23. Περιέχουν ουσίες που μπορούν να καταστρέψουν παθογόνους παράγοντες.
24. Με ασθένεια τερηδόνας και ούλων.

Τώρα γνωρίζουμε, από ό, τι οι ημερομηνίες για έναν οργανισμό είναι χρήσιμες. Συνιστάται να τα πλένετε καλά πριν από τη χρήση, καθώς στην επιφάνεια τους κολλάει πολύ σκόνη και σκόνη.

Σύνθεση του εμβρύου

Οι ημερομηνίες περιέχουν 24 αμινοξέα, που είναι πολλές φορές περισσότερο από ό, τι σε άλλα φρούτα. Από αυτά επιλέγουμε:

• τρυπτοφάνη - επιβραδύνει τη γήρανση, εξισορροπεί την ψυχική κατάσταση σε περίπτωση νευρικών διαταραχών, ανακουφίζει από την αϋπνία, διεγείρει τον εγκέφαλο,
• Το αμινοξύ γλουταμίνης εξουδετερώνει την υπερβολική οξύτητα του στομάχου, και αυτό εξαλείφει και εμποδίζει την εμφάνιση καούρα.

Τι άλλο είναι χρήσιμο στις ημερομηνίες;

• λίπη - 0,5%.
• λάδι - 0,5%.
• ζάχαρη - περίπου 60%, αλλά είναι αβλαβές, καθώς αποτελείται από φρουκτόζη και γλυκόζη, δεν βλάπτει τα δόντια, δεν αντενδείκνυται στον διαβήτη.
• πρωτεΐνες - περίπου 5,5%.
• μέταλλα και άλατα (χαλκός, σίδηρος, ασβέστιο, φώσφορος, νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρος, αλουμίνιο, κάδμιο, μαγγάνιο, θείο, βόριο και άλλα).
• βιταμίνες Β, Α, C,
• σελήνιο (μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου).
• πηκτίνη.
• τρόφιμα με ίνες;
• φθόριο.
• βήτα καροτένιο.

Ενεργειακή αξία

Πολλοί ενδιαφέρονται για πόσες θερμίδες στις βασιλικές ημερομηνίες. Μπορείτε να το καταναλώσετε με ασφάλεια, αντί για άλλα γλυκά, καθώς αυτά τα φρούτα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες. Εκατό γραμμάρια μούρων φοινίκων περιέχουν από 142 έως 274 θερμίδες, και εάν είναι αποξηραμένα ή αποξηραμένα, τότε περισσότερα από 340. Η περιεκτικότητα σε ξηρές ουσίες σε ημερομηνίες είναι από 40 έως 77 τοις εκατό.

Συμπέρασμα

Έτσι, υπολογίσαμε τη σύνθεση, την περιεκτικότητα σε θερμίδες, τις ωφέλιμες ιδιότητες των ημερομηνιών. Επίσης μάθαμε για το πού μεγαλώνουν αυτά τα φρούτα. Γιατί να επιλέξετε βασιλικές ημερομηνίες; Το πράγμα είναι ότι είναι διπλάσιο από το συνηθισμένο, γι 'αυτό είναι πιο μαλακό, διατηρεί τη γεύση του καλύτερα και περισσότερο. Πολλοί πιστεύουν ότι αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το είδος είναι πιο νόστιμο και όμορφο!

http://autogear.ru/article/323/687/korolevskiy-finik-gde-rastet-sostav-i-kaloriynost-chem-poleznyi-finiki-dlya-organizma/

Βασιλικές ημερομηνίες: χαρακτηριστικά, οφέλη και βλάβες

Οι φίλοι να τρώνε κάτι νόστιμο θα εκτιμήσουν σίγουρα τις βασιλικές ημερομηνίες. Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα όχι μόνο έχουν μια εξαιρετική γεύση, αλλά και φέρνουν τεράστια οφέλη στο σώμα.

Τι είναι αυτό;

Βασιλικές ημερομηνίες μεγαλώνουν στις παλάμες ημερομηνίας. Αυτά τα δέντρα είναι αρκετά μεγάλα και έχουν μεγάλα φύλλα. Για παράδειγμα, μια παλάμη ημερομηνίας μπορεί να φτάσει σε ύψος 6 m ή περισσότερο. Σε ένα εποικοδομητικό έτος, έως και 150 κιλά φρούτων μπορούν να συλλεχθούν από ένα φοίνικα. Οι παλάμες ημερομηνίας άλλων ποικιλιών δεν μπορούν να καυχηθούν σε μια τέτοια πλούσια συγκομιδή, καθώς δεν μπορούν να συλλεχθούν περισσότερα από 70 κιλά φρούτων από ένα δέντρο.

Οι βασιλικές ημερομηνίες αναπτύχθηκαν για πρώτη φορά στο Μαρόκο, τη Σαουδική Αραβία, την Τυνησία και την Αίγυπτο. Αυτοί οι καρποί είναι τόσο αγαπητοί από ανθρώπους που άρχισαν γρήγορα να χρησιμοποιούνται για εξαγωγή. Σε πολλά αραβικά παζάρια ήταν δυνατή η αγορά αυτής της νόστιμης και υγιεινής λιχουδιάς.

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι έχουν εκτιμήσει αυτά τα αποξηραμένα φρούτα για τα μεγάλα οφέλη που φέρνουν στο σώμα. Οι κάτοικοι της Άπω Ανατολής χρησιμοποίησαν τις ημερομηνίες για το μαγείρεμα τεράστιου αριθμού πιάτων. Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα χρησιμοποιήθηκαν ακόμη και για την παρασκευή αλκοολούχων ποτών.

Οι βασιλικές ημερομηνίες διαφέρουν από τις συνηθισμένες ποικιλίες στο μέγεθός τους - είναι συνήθως κάπως μεγαλύτερες από τις συνήθεις φρούτα παλατιών ημερομηνίας. Οι φίλοι για να απολαύσουν αυτά τα νόστιμα αποξηραμένα φρούτα σημειώνουν ότι έχουν επίσης μια συγκεκριμένη γεύση και άρωμα. Οι ημερομηνίες Royal μπορούν να κάνουν έκκληση και σε άτομα που δεν έχουν μεγάλη ευχαρίστηση από τη χρήση συνήθων ημερομηνιών.

Αυτά τα χρήσιμα και νόστιμα αποξηραμένα φρούτα αποτιμώνται πολύ από τους κατοίκους των ανατολικών χωρών. Πιστεύουν ότι η κατανάλωση των καρπών των παλαμών ημερομηνίας βοηθά στην προστασία του σώματος από διάφορες ασθένειες. Σημειώνουν επίσης ότι η κατανάλωση βασιλικών ημερομηνιών συμβάλλει στη διατήρηση της νεολαίας και της ομορφιάς για πολλά χρόνια - γι 'αυτό και αυτά τα χρήσιμα αποξηραμένα φρούτα είναι πάντα παρόντα στο τραπέζι για υψηλόβαθμους ανθρώπους. Ωστόσο, στις ζεστές χώρες, τα φρούτα φοίνικα είναι τόσο κοινά που όχι μόνο οι πλούσιοι μπορούν να τα φάνε.

Δεν είναι μόνο νόστιμα και υγιή, αλλά και αρκετά θρεπτικά. Πολλοί εκατονταετείς περιλαμβάνουν αυτά τα υγιή αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή τους, γεγονός που τους βοηθά να διατηρούν εξαιρετική ευεξία και βοηθούν στην αποκατάσταση της ζωτικότητας.

Ποικιλίες

Οι ανεμιστήρες τρώνε τους ξηρούς καρπούς της παλάμης ημερομηνίας γιορτάζουν διάφορες ποικιλίες αυτών των χρήσιμων ξηρών καρπών. Ένας από αυτούς είναι ο Mejul (Ισραήλ). Η γεύση των καρπών αυτής της ποικιλίας είναι πραγματικά εκπληκτική, εκτός από αυτά, είναι αρκετά μαλακά, γλυκά και πολύ αρωματικά.

Οι ημερομηνίες των Ισραηλινών είναι πολύ αγαπημένες από πολλούς οπαδούς τυριών και vegan. Σημειώνουν ότι η κατανάλωση τέτοιων φρούτων τους κάνει να αισθάνονται πολύ καλύτερα. Παρατήρησαν επίσης ότι, αφού κατανάλωσαν το σύνολο των ημερομηνιών, το αίσθημα της πείνας ήταν κορεσμένο. Φρούτα της ποικιλίας "Mejul", κατά κανόνα, έχουν κακώς διαχωρισμένα δέρματα - αυτό δείχνει ότι τα φρούτα δεν στεγνώθηκαν σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Στα φρούτα μετά από αυτή τη θεραπεία, αποθηκεύονται περισσότερες χρήσιμες ουσίες και μέταλλα.

Οι ιρανικές ημερομηνίες είναι επίσης καλές. Είναι επίσης αρκετά γλυκιά και νόστιμα. Παραδόθηκε στις ρωσικές αγορές και τα σούπερ μάρκετ, συνήθως σε χαρτοκιβώτια. Οι βασιλικές ιρανικές ημερομηνίες - αυτό είναι ένα μεγάλο επιδόρπιο για κατανάλωση τσαγιού με οικογένεια ή φίλους.

Διατροφική αξία

Τα φρούτα της ημερομηνίας φοίνικας περιέχουν αρκετά φυσική ζάχαρη - γι 'αυτό δεν πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες. Για να εμπλουτίσουμε το σώμα με όλες τις χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα που περιέχονται σε αυτά τα αποξηραμένα φρούτα, αρκεί να καταναλώνουμε μόνο μερικά κομμάτια την ημέρα. Αυτό το ποσό θα είναι αρκετό για να ομαλοποιήσει τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα, καθώς και για να βελτιώσει τη διάθεση και την ευημερία.

Οι άνθρωποι που παρακολουθούν το βάρος τους πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τα προϊόντα της KBRU. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι ο καρπός της ημερομηνίας palm είναι μια μάλλον υψηλής θερμιδικής λιχουδιάς. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια από αυτά τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν 292 θερμίδες, και υπάρχουν επίσης αρκετοί υδατάνθρακες - 100 γραμμάρια φρούτων περιέχουν 74 γραμμάρια υδατανθράκων.

100 γραμμάρια βασιλικών ημερομηνιών περιέχουν περίπου 2 γραμμάρια πρωτεϊνών. Τα λίπη σε θρεπτικά φρούτα είναι ακόμη λιγότερα - μόνο 0,4 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια.

Η θερμιδική αξία ενός καρπού μπορεί να είναι διαφορετική. Για παράδειγμα, η μέση θερμιδική περιεκτικότητα είναι 1 τεμ. είναι περίπου 20 kcal. Οι άνθρωποι που παρακολουθούν το βάρος τους δεν πρέπει να τρώνε πάρα πολύ αποξηραμένα φρούτα, καθώς αυτό μπορεί να συμβάλει σε ένα αρκετά γρήγορο κέρδος βάρους.

Η κατάχρηση μιας νόστιμης λιχουδιάς μπορεί να συμβάλει ακόμη και στο γεγονός ότι μπορείτε να κερδίσετε μέχρι και 5 κιλά το μήνα.

Με ποια μορφή μπορείτε να φάτε;

Οι ημερομηνίες είναι χρήσιμες τόσο νωπές όσο και αποξηραμένες. Ακόμη και τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν αρκετά βιταμίνες και μικροστοιχεία. Η χρήση αυτών των ξηρών καρπών, ακόμη και σε ξηρή μορφή, αποτελεί εξαιρετική πρόληψη της ανάπτυξης ορισμένων επικίνδυνων παθολογιών.

Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν αρκετά πηκτίνη, η οποία συμβάλλει στην ομαλοποίηση του σκαμνιού. Η καθημερινή χρήση αυτών των νόστιμων και υγιεινών ξηρών καρπών βοηθά στην ομαλοποίηση της εργασίας των οργάνων της γαστρεντερικής οδού. Ένα τέτοιο νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο θα είναι πολύ χρήσιμο για τους ανθρώπους που πάσχουν από δυσκοιλιότητα.

Ποιο είναι πιο χρήσιμο;

Τόσο οι συνηθισμένες όσο και οι βασιλικές ημερομηνίες είναι πολύ χρήσιμες για το ανθρώπινο σώμα - τα αποξηραμένα φρούτα έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Τρώγοντας φρούτα της ημερομηνίας palm βοηθά να ενεργοποιήσετε τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα.

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι πολύ θρεπτικά - αυτό συζητήθηκε παραπάνω. Πολλοί αθλητές χρησιμοποιούν αυτά τα φρούτα για να αναρρώσουν γρήγορα μετά από εξαντλητικές ασκήσεις. Ένα ζευγάρι βασιλικών ημερομηνιών - μια μεγάλη επιλογή για ένα σνακ.

Οι ειδικοί της παραδοσιακής ιατρικής πιστεύουν ότι η χρήση των καρπών της ημερομηνίας παλάμης έχει ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο. Σημειώνουν ότι αυτά τα αποξηραμένα φρούτα συμβάλλουν στη βελτίωση της απόδοσης και την αύξηση της αντοχής στο στρες Επίσης, η κατανάλωση καρπών της ημερομηνίας παλάμης συμβάλλει επίσης στην αύξηση της ανοχής στη σωματική άσκηση.

Βασικές ημερομηνίες θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος ή έχουν παθολογία του καρδιαγγειακού συστήματος. Αυτά τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν αρκετό κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία της καρδιάς. Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας καλίου με τα τρόφιμα βοηθά στην ομαλοποίηση της καρδιακής συχνότητας και συμβάλλει στην ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Υπάρχουν αντενδείξεις;

Όχι πάντα η χρήση αυτού του προϊόντος μπορεί να φέρει το σώμα μόνο όφελος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατανάλωση φρούτων της παλάμης ημερομηνίας μπορεί να είναι επιβλαβής για τον οργανισμό. Για να μην βλάψετε την υγεία σας, πριν χρησιμοποιήσετε αυτά τα αποξηραμένα φρούτα θα πρέπει να καθορίσετε την παρουσία πιθανών αντενδείξεων στη χρήση τους.

Οι γιατροί προτείνουν να περιοριστεί η χρήση ημερομηνιών για άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Σε αυτήν την ασθένεια, το επίπεδο σακχάρου στο αίμα αυξάνεται αρκετά γρήγορα. Τα φρούτα παλαίωσης ημερομηνίας περιέχουν αρκετά φυσικά συστατικά που αυξάνουν γρήγορα τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Με τον διαβήτη, μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη της υπεργλυκαιμίας - μια εξαιρετικά δυσμενής κατάσταση του σώματος.

Τα άτομα που πάσχουν από διαβήτη, προτού συμπεριλάβετε βασιλικές ημερομηνίες στη διατροφή σας θα πρέπει πάντα να συμβουλεύονται έναν ενδοκρινολόγο.

Συμβουλές και κόλπα

Πολλοί άνθρωποι κατά την επιλογή ημερομηνιών ποιότητας μπορεί να αντιμετωπίσουν το ζήτημα του πώς να το κάνουν. Ορισμένες συστάσεις μπορούν να σας βοηθήσουν.

• Για να επιλέξετε τα φρούτα χρειάζεστε εκείνα που δεν φαίνονται υπερβολικά αποξηραμένα. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο δέρμα τους: εάν είναι υπερβολικά συσπασμένο, τότε είναι καλύτερο να μην αγοράζετε τέτοια φρούτα, καθώς περιέχουν λίγες χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.
• Όταν αγοράζετε φρούτα σε ένα κουτί, πρέπει να προσέξετε τη διάρκεια ζωής και το χρόνο παραγωγής. Επίσης στο κουτί αναφέρονται συνήθως και οι συνθήκες θερμοκρασίας αποθήκευσης των φρούτων. Δεν πρέπει να αγοράσετε ημερομηνίες για αρκετούς μήνες πριν από την ημερομηνία λήξης - σε ένα τέτοιο προϊόν, κατά κανόνα, το περιεχόμενο χρήσιμων ορυκτών και βιταμινών είναι ασήμαντο.
• Κατά την αγορά, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση των αποξηραμένων φρούτων: δεν πρέπει να υπάρχουν σημάδια σήψης ή μούχλας στα φρούτα. Είναι εξαιρετικά επικίνδυνο να τρώμε τέτοια φρούτα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη τροφικής μόλυνσης ή δηλητηρίασης.
• Πριν να τρώτε φρούτα, βεβαιωθείτε ότι τα ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε καλά. Κατά κανόνα, πολλοί άνθρωποι το ξεχνούν. Το πλύσιμο των φρούτων με νερό θα μειώσει τον κίνδυνο μόλυνσης με επικίνδυνα μικρόβια που μπορεί να παραμείνουν πάνω τους.

http://eda-land.ru/finik/korolevskie/

Περιγραφή των ποικιλιών βασιλικών ημερομηνιών, των ευεργετικών ιδιοτήτων τους και της βλάβης

Για αιώνες, οι κάτοικοι της ασιατικής και της αφρικανικής ηπείρου έχουν μεγαλώσει και έχουν καταναλώσει ημερομηνίες που αγαπούν οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Οι ημερομηνίες διαφέρουν ως προς το μέγεθος, το χρώμα. Λόγω της έλλειψης ασκορβικού οξέος και αιθέριων ελαίων, οι ημερομηνίες δεν έχουν ξινή γεύση ή αρωματικές νότες. Το Medjool θεωρείται βασιλιάς μεταξύ των ημερομηνιών, διακρίνεται από το μεγάλο του μέγεθος, το λεπτό δέρμα, τη μαλακή και τρυφερή σάρκα.

Διαθέτει βασιλική ημερομηνία

Μόνο οι έμπειροι δοκιμαστές μπορούν να διακρίνουν τις ποικιλίες των ημερομηνιών από τη γεύση, αφού δεν περιέχουν πικάντικα, αρωματικά και ειδικά συστατικά που δίνουν στο φρούτο μοναδική γεύση και άρωμα.

Το όνομα της ποικιλίας Medjool σε διαφορετικές πηγές μεταφράζεται διαφορετικά: Majjul, Majghol, Medjul. Θεωρείται βασιλική λόγω του μεγάλου μεγέθους και γεύσης του, υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Το μέγεθος των καρπών φτάνει τα 8 εκατοστά σε μήκος. Στη γεύση υπάρχει μια γεύση καραμέλας.

Πού μεγαλώνουν οι βασιλικές ημερομηνίες

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι ο Morjoc είναι η γενέτειρα της ποικιλίας Medjool. Επί του παρόντος, το Ισραήλ είναι ο ηγέτης όσον αφορά την ανάπτυξη και την προμήθεια αυτής της ιδιαίτερης ποικιλίας σε διάφορες χώρες του κόσμου. Καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα σε όλες τις χώρες με ζεστό και ξηρό κλίμα.

Υφιστάμενα είδη

Υπάρχουν περισσότερες από δώδεκα ποικιλίες ημερομηνιών: Mazfati, Kabkak, Hasufi, Barkhi, Anbar, Rabbi, Safavi, Sagai και πολλοί άλλοι. Κάθε ποικιλία έχει διαφορές στη σύνθεση, τη δομή του πολτού και του δέρματος, διαφέρει σε μέγεθος και χρώμα.

Με υγρασία, χωρίζονται σε 3 ομάδες: με υψηλή υγρασία - περισσότερο από 25%, μέση υγρασία - από 18% έως 25%, χαμηλή υγρασία - έως και 18%.

Οι γενικές ιδιότητες των αποξηραμένων φρούτων είναι οι γεύσεις και οι θεραπευτικές ιδιότητες που έχουν στο ανθρώπινο σώμα. Η ποικιλία Medjul κατέχει δικαιωματικά θέση σε αυτόν τον κατάλογο λόγω της γεύσης, της σύνθεσης και των θεραπευτικών της ιδιοτήτων.

Βιολογική σύνθεση και σύνθεση βιταμινών

Διαφορετικές πηγές υποδεικνύουν περίπου την ίδια σύνθεση των ημερομηνιών, η οποία περιέχει σε ελάχιστη ποσότητα πρωτεϊνών και λιπών. Ο όγκος των καρπών περιέχει υδατάνθρακες, μεταξύ των οποίων το 67% και η κυτταρίνη αποτελούν τα σάκχαρα - 7%, ενώ το υπόλοιπο είναι νερό. Τα φρούτα είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Κ και ομάδα Β (σχεδόν πλήρες σετ).

Από τα ιχνοστοιχεία σε μεγάλες ποσότητες υπάρχει κάλιο - 700 χιλιοστόγραμμα και ασβέστιο - 64 χιλιοστογραμμάρια ανά 100 γραμμάρια φρούτων. Ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το μαγγάνιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, το νάτριο, ο φώσφορος περιέχονται σε ξηρές φρούτες σε μικρότερες ποσότητες.

Τα οφέλη του εμβρύου για το σώμα

Οι χρήσιμες ιδιότητες των ημερομηνιών καθορίζονται από τη σύνθεσή τους, η οποία παρέχει στο σώμα μια επιβάρυνση ενέργειας, σθένος. Αποξηραμένα φρούτα συμβάλλουν στην ενίσχυση του έργου της καρδιάς και να αντιμετωπίσουν ένα τρεμάμενο νευρικό σύστημα, ρυθμίζουν το έργο του στομάχου, του ήπατος, των εντέρων. Οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του φρούτου είναι χρήσιμες για τους ενήλικες και τους ηλικιωμένους, καθώς και για τα παιδιά.

Το φαγητό χρησιμοποιείται και τα οστά του φρούτου, το οποίο αλέθεται με ένα μύλο καφέ και προστίθεται στους κόκκους καφέ κατά την προετοιμασία του καφέ. Στη βιομηχανία, οι πέτρες χρησιμοποιούνται στην κοσμετολογία.

Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων

Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, βιταμίνη Κ καθιστά ένα απαραίτητο πρόσθετο στη διατροφή, για την πρόληψη ανωμαλιών στο έργο της καρδιάς και την ανάκαμψή της. Τα φρούτα βοηθούν στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και την εξάλειψη της επιβλαβούς χοληστερόλης από το σώμα, μειώνοντας την πίεση.

Να λειτουργήσει το νευρικό σύστημα

Η παρουσία βιταμινών Β στα αποξηραμένα φρούτα βοηθά στην αντιμετώπιση των έντονων ρυθμών της σύγχρονης ζωής και ενισχύει το νευρικό σύστημα. Ένα φλιτζάνι τσάι με ημερομηνίες το πρωί θα σας δώσει εμπιστοσύνη και γαλήνη για όλη την ημέρα · θα σας βοηθήσει να κοιμηθείτε γρήγορα και να εξασφαλίσετε πλήρη ύπνο.

Για τον πεπτικό σωλήνα

Η παρουσία στις ημερομηνίες των εύπεπτων σακχάρων, του σιδήρου, των βιταμινών, των ινών προάγει τον μεταβολισμό, την παραγωγή ωφέλιμης χοληστερόλης, την αιμοσφαιρίνη. Η ένταξη στη διατροφή των αποξηραμένων φρούτων βελτιώνει το συκώτι, τα έντερα, το στομάχι.

Εάν υπάρχουν σοβαρές παρατυπίες στις εργασίες αυτών των οργάνων, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με την ποσότητα των αποξηραμένων φρούτων που καταναλώνονται.

Για να βελτιώσετε το δέρμα και τα μαλλιά

Οι βιταμίνες Α και η ομάδα Β συμβάλλουν στην αναζωογόνηση του δέρματος, επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, προάγουν την ανάπτυξη των μαλλιών και δίνουν ελαφρότητα και λάμψη στο κασμίρ.

Οι μάσκες για το πρόσωπο, το λαιμό και το ντεκολτέ ενός κουταλιού από αποξηραμένα φρούτα στον ατμό έχουν μια αναζωογονητική επίδραση στο δέρμα, σφίγγουν το περίγραμμα του προσώπου, ανακουφίζουν τις ρυτίδες του προσώπου. Η προσθήκη χυμών από λεμόνι, πορτοκάλι, ασπράδι αυγού, μαγιά ενισχύει την επίδραση των διαδικασιών. Η μάσκα στις ρίζες των μαλλιών από τον πολτό φρούτων τους δίνει απαλότητα, ελαστικότητα και λάμψη, αποκαθιστά τη ζωτικότητα των μαλλιών.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Σε ιατρικούς όρους, οι ημερομηνίες μπορούν να θεωρηθούν ως προσθήκη ιατρικών φαρμάκων για αναιμία, ασθένειες της καρδιάς, συκώτι, νεφρά, νευρικό σύστημα. Αυτό προκαλεί ένα σύνολο βιταμινών, ιχνοστοιχείων που συνθέτουν τη σύνθεσή τους. Τα οστά που χρησιμοποιούνται (βάμματα παρασκευασμένα από θρυμματισμένους σπόρους) έχουν τις θεραπευτικές ιδιότητες όταν αφαιρούν πέτρες από τα νεφρά και τη χοληφόρο οδό.

Για τις έγκυες γυναίκες

Στις εγκύους, κατά τη διάρκεια του σχηματισμού του εμβρύου, συχνά παρατηρείται αλλοίωση των μαλλιών, των δοντιών, του ξηρού δέρματος, της αστάθειας του νευρικού συστήματος, των διακοπών στο έργο της καρδιάς. Η ένταξη στη διατροφή των εγκύων γυναικών των ημερομηνιών θα βοηθήσει στη διευκόλυνση των διαδικασιών αναδιάρθρωσης του γυναικείου σώματος, θα παράσχει τα απαραίτητα μικρο και μακρο στοιχεία, οι βιταμίνες όχι μόνο η μέλλουσα μητέρα αλλά και το παιδί, θα συμβάλουν στην ορθή και αρμονική ανάπτυξή της.

Κατά τη διάρκεια της τοξικότητας, όταν η απόρριψη τροφής σε γυναίκες μερικές φορές διαρκεί περισσότερο από ένα μήνα, η λήψη μικρών ποσοτήτων ημερομηνιών συμβάλλει στην ανανέωση του καθημερινού κανόνα των υδατανθράκων (δόση ισχύος), του καλίου (καρδιακή δραστηριότητα), της γλυκόζης (δραστηριότητα στον εγκέφαλο), των βιταμινών Β (μείωση της νευρικής διεγέρσεως ).

Για τους άνδρες

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ο άνδρας πληθυσμός είναι στην πρώτη θέση για ασθένειες που σχετίζονται με το έργο της καρδιάς. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο στις ημερομηνίες συμβάλλει στην πρόληψη και τη μείωση του κινδύνου εμφάνισής τους. Συχνά, η αρσενική εργασία σχετίζεται άμεσα με τη μεγάλη σωματική άσκηση και η εισαγωγή αποξηραμένων φρούτων στη διατροφή θα προσφέρει στο αρσενικό σώμα υδατάνθρακες, σάκχαρα, ασβέστιο, που θα αυξήσουν την ικανότητα του σώματος να λειτουργήσει, θα συμβάλει στην ενίσχυση του οστικού ιστού.

Σε μια εποχή συνεχούς πίεσης, οι βιταμίνες Α και η ομάδα Β θα βοηθήσουν τους άνδρες να αντιμετωπίσουν την νευρική ένταση και να αυξήσουν την αρρενωπή δύναμη (σε όρους αυξημένης ισχύος), να βελτιώσουν τη συνολική κατάσταση ολόκληρου του οργανισμού.

Για παιδιά

Τα παιδιά είναι στην ευχάριστη θέση να τρώνε ημερομηνίες αντί για καραμέλες, ελλείψει της διάστασής τους. Μια αλλεργική αντίδραση σε αυτά τα αποξηραμένα φρούτα πρακτικά δεν παρατηρείται λόγω της ουδέτερης γεύσης. Το κύριο πράγμα - να προ-αφαιρέσετε τα οστά από τα αποξηραμένα φρούτα πριν δώσετε στα παιδιά, και να μην τα αφήσετε σε προσιτό μέρος χωρίς επίβλεψη.

Η παρουσία σιδήρου, ασβεστίου, καλίου, βιταμινών Α και ομάδας Β θα βοηθήσει τα παιδιά κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης, θα ενισχύσει το σχηματισμό των δοντιών και των οστών, θα αυξήσει την αιμοσφαιρίνη μετά από κρυολογήματα, θα ενισχύσει το νευρικό σύστημα και την ασυλία και θα έχει ευεργετική επίδραση στην όραση στην εποχή της τεχνολογίας υπολογιστών και των gadgets.

Με ποια μορφή μπορεί να χρησιμοποιηθεί

Στα εμπορικά μας δίκτυα οι ημερομηνίες παρουσιάζονται με τη μορφή αποξηραμένων φρούτων, σε πολλά εστιατόρια με μεγαλοπολίτες μπορούν να σερβιριστούν φρέσκα, ως προσθήκη στο πιάτο. Αποξηραμένα φρούτα πριν από τη χρήση πλένονται με βραστό νερό, ακολουθούμενη από έκπλυση με κρύο βρασμένο νερό.

Η μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις συμβάλλει στη σπορά φρούτων με οδυνηρή μικροχλωρίδα, η οποία μπορεί να προκαλέσει εντερικές διαταραχές.

Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να ενσταλαχθούν σε ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν εντελώς, κάτι που είναι ευχάριστο για πολλούς, ιδιαίτερα για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους. Οι ημερομηνίες προστίθενται όταν μαγειρεύουν κομπόστα των πορτοκαλιών, μαλακώνουν και συμπληρώνουν το άρωμα των εσπεριδοειδών αιθέριων ελαίων. Τα μανιτάρια παρασκευάζονται από φρούτα, μαρμελάδες, προστίθενται σε αρτοσκευάσματα και επιδόρπια. Στις ασιατικές χώρες, το κρασί παράγεται από αποξηραμένα φρούτα.

Ημερήσια δόση

Η ημερήσια δόση της χρήσης ημερομηνιών εξαρτάται από τους κανόνες της διατροφής στην οικογένεια ή τις ατομικές προτιμήσεις, την κατάσταση υγείας, την τάση του ανθρώπινου σώματος να είναι υπέρβαρο. Εάν ένα άτομο δεν έχει υπερβολικό βάρος και προβλήματα υγείας, η κατανάλωση ημερομηνιών δεν μπορεί να περιοριστεί. Ωστόσο, πρέπει να καταναλώνονται εντός λογικών ορίων.

Με την τάση να κερδίζετε το υπερβολικό βάρος, διατηρώντας σωστή διατροφή, στη διαδικασία της απώλειας βάρους, τρώγοντας αρκετές ημερομηνίες με πρωινό τσάι θα φέρει το σώμα περίπου 30 kilocalories - αυτό θα δώσει μια επιβάρυνση της ζωτικότητας και τη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας για όλη την ημέρα. Η εφάπαξ χρήση σε ποσότητα 10 τεμαχίων θα δώσει περίπου 130-150 kilocalories, οι οποίες, με την ενεργό ζωή, χωρίς τον κίνδυνο υπερκατανάλωσης τροφής, ο καθένας μπορεί να αντέξει οικονομικά.

Αντενδείξεις

Η χρήση ημερομηνιών δεν μπορεί να βλάψει το σώμα. Αντενδείκνυται η παρουσία διαβήτη, η παχυσαρκία, η δυσανεξία στο σώμα. Η πλήρης εγκατάλειψη των αποξηραμένων φρούτων είναι απαραίτητη μόνο σε περίπτωση δυσανεξίας, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ανεπανόρθωτες συνέπειες. Για άλλες ασθένειες, η λήψη κανονικού ποσού με τσάι ή με τη φυσική του μορφή δεν θα βλάψει. Ημερομηνίες - τα δώρα της φύσης. Μην αρνούνται τον εαυτό σας την ευχαρίστηση να πιείτε ένα φλιτζάνι αρωματισμένο τσάι κρατώντας υπέροχα αποξηραμένα φρούτα που η φύση έχει δώσει στην ανθρωπότητα εδώ και αιώνες.

http://dachamechty.ru/frukty/korolevskie-finiki.html