Οι βιταμίνες της ομάδας Β συμμετέχουν πρακτικά σε όλες τις διεργασίες που διεξάγονται σε έναν οργανισμό. Είναι ιδιαίτερα σημαντικές για τις μεταβολικές διεργασίες και το νευρικό σύστημα. Η αξία τους για ολόκληρο το σώμα είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί - γι 'αυτό είναι σημαντικό να έχουμε μια ιδέα για το ποια προϊόντα περιέχουν βιταμίνες.

Οι βιταμίνες της ομάδας Β διανέμονται ευρέως, οπότε είναι εύκολο να επιλέξετε το μενού που περιέχει αυτές τις βιταμίνες.

Βιταμίνη Β1

Η βιταμίνη Β1, γνωστή και ως θειαμίνη, παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό - συμμετέχει στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών και των λιπιδίων και συμβάλλει επίσης στην αφομοίωση των αμινοξέων. Επίσης, αυτή η ουσία είναι εξαιρετικά σημαντική για το νευρικό σύστημα: συμμετέχει στη σύνθεση του νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για τη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων. Έχει πειραματικά αποδειχθεί ότι η χρήση μιας αρκετά μεγάλης ποσότητας θειαμίνης βελτιώνει τις γνωστικές ικανότητες.

Η έλλειψη βιταμίνης Β1 επηρεάζει, πρώτα απ 'όλα, το νευρικό σύστημα: το κεντρικό και το περιφερειακό. Από την πλευρά του κέντρου παρατηρείται μείωση της συγκέντρωσης, σύγχυση, εξασθένιση της μνήμης, από την πλευρά της περιφερικής πλευράς - έλλειψη συντονισμού, μούδιασμα των άκρων, ψυχρότητα, μείωση της συνολικής ευαισθησίας και ταυτόχρονα αύξηση του πόνου. Με τη μακροχρόνια αβιταμίνωση, αναπτύσσεται το beriberi - μείωση του μυϊκού τόνου μέχρι την πάρεση και παράλυση, καρδιακή ανεπάρκεια, σύγχυση και εξασθένιση της μνήμης μέχρι την αμνησία.

Οι λόγοι για την έλλειψη βιταμίνης Β1 συχνά γίνονται μια μονότονη δίαιτα με υπεροχή εξευγενισμένων υδατανθράκων ή προϊόντων που περιέχουν θειαaminase - μια ουσία που καταστρέφει τη θειαμίνη. Το μεγαλύτερο μέρος της θειαμινάσης βρίσκεται στα ψάρια και τα θαλασσινά.

Πηγές βιταμίνης Β1

Η θειαμίνη βρίσκεται κυρίως στα φυτικά προϊόντα. Τα ζώα δεν μπορούν να τα παραγάγουν, αν και σε ορισμένα είδη (για παράδειγμα, σε αγελάδες) βακτήρια που ζουν στο πεπτικό σύστημα μπορούν να το κάνουν αυτό. Ως εκ τούτου, η θειαμίνη είναι σχετικά χαμηλή σε ζωικά προϊόντα.

Τα παρακάτω προϊόντα είναι πλούσια σε βιταμίνη Β1 (διατεταγμένα με τη σειρά της μείωσης του επιπέδου της θειαμίνης σε 100 g):

• βλαστημένοι κόκκοι.
• πίτουρο ·
• κουκουνάρι?
• φιστίκια;
• μπιζέλια.
• σόγια?
• πλιγούρι βρώμης;
• φαγητά πλιγούρι ·
• ακατέργαστο ρύζι.
• καρύδια?
• καλαμπόκι?
• ζυμαρικά σκληρού σίτου ·
• αμύγδαλα.
• καρότα;
• πατάτες ·
• Βουλγαρικό πιπέρι.

Σε ορισμένα ζωικά προϊόντα, η βιταμίνη Β1 περιέχεται επίσης σε επαρκείς ποσότητες:

• βόειο κρέας.
• πλήρες γάλα ·
• ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• χοιρινό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Το απόλυτο ρεκόρ για το περιεχόμενο της βιταμίνης Β1 - ζυθοποιία, αλλά πρέπει να χρησιμοποιούνται προσεκτικά: περιέχουν πολλά πουρίνες, ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν ουρολιθίαση.

Βιταμίνη Β2

Η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) παίζει σημαντικό ρόλο στο σχηματισμό αίματος, βοηθώντας στον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων. Συμμετέχει επίσης στη σύνθεση των ορμονών, την παραγωγή αντισωμάτων και είναι επίσης ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, προστατεύοντας τα κύτταρα από την πρόωρη γήρανση. Η ριβοφλαβίνη έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια.

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β2 επηρεάζει κυρίως το δέρμα και τα μαλλιά: εμφανίζονται ρωγμές στα χείλη και στις γωνίες του στόματος, αναπτύσσεται σμηγματορροϊκή δερματίτιδα, ξεφλουδίζουν τα νύχια και τα μαλλιά πέφτουν. Με σοβαρή ανεπάρκεια βιταμινών αναπτύσσεται αναιμία. Ενδέχεται επίσης να εμφανιστούν οπτικές διαταραχές - φωτοφοβία, υπερβολική διάσπαση, επιπεφυκίτιδα, ακόμη και καταρράκτης.

Πηγές βιταμίνης Β2

Το καλύτερο από όλα τα ριβοφλαβίνη απορροφάται από ζωικά προϊόντα. Η βιταμίνη Β2 είναι η πλουσιότερη:

Μια ορισμένη ποσότητα ριβοφλαβίνης μπορεί επίσης να απορροφηθεί από το σώμα από φυτικά προϊόντα, όπως:

• αμύγδαλα (μη τηγανισμένα) ·
• ζαχαρότευτλα ·
• ζυμαρικά σκληρού σίτου ·
• αλεύρι ψησίματος.
• δασικά μανιτάρια.
• λάχανο ·
• τομάτες?
• σπανάκι ·
• φαγητά πλιγούρι ·
• τριαντάφυλλα ισχίων?
• σύκα

Βιταμίνη b3

Η βιταμίνη Β3 είναι επίσης γνωστή ως νιασίνη, νικοτινικό οξύ ή βιταμίνη ΡΡ. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό, συμμετέχοντας στην κατανομή των λιπών, πρωτεϊνών, αμινοξέων, πουρινών. Επίσης, αυτή η βιταμίνη μειώνει την πυκνότητα των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας (η λεγόμενη «κακή χοληστερόλη») και αυξάνει την περιεκτικότητα σε λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας («καλή χοληστερόλη»). Η βιταμίνη Β3 βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, η οποία έχει ευεργετικό αποτέλεσμα, ειδικότερα, στην εγκεφαλική κυκλοφορία. Η νιασίνη εμπλέκεται επίσης στη σύνθεση ενός αριθμού ορμονών, διεγείρει το σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και είναι σε θέση να μειώσει την αρτηριακή πίεση.

Η έλλειψη βιταμίνης Β3 αναπτύσσεται με ελαττωματική και μονότονη διατροφή, στην οποία τα προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο (δημητριακά, πατάτες) κυριαρχούν στη διατροφή. Η υποσιταμίνωση συνοδεύεται από μυϊκή αδυναμία, αυξημένη κόπωση, διαταραχές ύπνου, ξηρό δέρμα και απώλεια μαλλιών. Με μακροχρόνια αβιταμίνωση αναπτύσσεται πελλάγρα - μια ασθένεια που συνοδεύεται από παθολογικές αλλαγές στο δέρμα (επιθηλιακή απολέπιση, κεράτωση) και διαταραχές του νευρικού συστήματος - αταξία, παράλυση άκρων, νευρίτιδα, αυξημένη επιθετικότητα και εξασθένιση της μνήμης, ακόμη και άνοια.

Πηγές βιταμίνης Β3

Η κύρια πηγή αυτής της βιταμίνης είναι ζωικά προϊόντα, όπως:

• συκώτι (ιδίως χοιρινό και βοδινό) ·
• ψάρια;
• τα αυγά.

Περιέχει ορισμένα προϊόντα φυτικής προέλευσης, καθώς και μανιτάρια:

• άσπρες μανιτάρια και άλλα άγρια ​​μανιτάρια.
• πίτουρο ·
• σκόρδο;
• λάχανο ·
• φαγητά πλιγούρι ·
• όσπρια ·
• φιστίκια;
• ηλιόσποροι.

Βιταμίνη Β5

Η συνηθέστερη όλων αυτών των ομάδων βιταμινών είναι η Β5, η οποία είναι επίσης παντοθενικό οξύ. Βρίσκεται στα περισσότερα τρόφιμα, έτσι η υποβιταμίνωση αναπτύσσεται πολύ σπάνια. Αυτή η βιταμίνη παίζει σημαντικό ρόλο στις μεταβολικές διεργασίες και επίσης διεγείρει την παραγωγή ορμονών από τα επινεφρίδια και μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, εμποδίζοντας την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.

Η έλλειψη βιταμίνης Β5 εκφράζεται σε αυξημένη κόπωση, κατάθλιψη, μυϊκή αδυναμία και διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα, έως έλκη.

Πηγές βιταμίνης Β5

Η βιταμίνη Β5 βρίσκεται σε τρόφιμα όπως:

• σχεδόν όλες οι ποικιλίες κρέατος.
• ήπατος.
• κρόκο αυγού ·
• το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• μανιτάρια ·
• μπιζέλια.
• πίτουρο ·
• ψάρια σολομού ·
• φουντούκι?
• κακάο;
• σύκα;
• ρόδι?
• αβοκάντο και πολλά άλλα.

Βιταμίνη Β6

Η βιταμίνη Β6 υπάρχει σε τρεις χημικές μορφές: πυριδοξίνη, πυριδοξάλη και πυριδοξαμίνη. Και οι τρεις είναι περίπου ίδιες σε βιοχημική δραστηριότητα, αλλά πιο συχνά κάτω από τη βιταμίνη Β6 σημαίνει πυριδοξίνη.

Η πυριδοξίνη είναι η πιο σημαντική ουσία μεταξύ των βιταμινών Β6: βοηθά στην απορρόφηση πρωτεϊνών και ακόρεστων λιπαρών οξέων, ρυθμίζει το έργο του καρδιακού μυός, είναι υπεύθυνη για τη σύνθεση των αντισωμάτων και του ανοσοποιητικού συστήματος και συμμετέχει στη σύνθεση πολλών νευροδιαβιβαστών.

Η έλλειψη βιταμινών της ομάδας Β6 εκφράζεται σε απώλεια αντοχής, υπνηλία, καθώς και φλεγμονή των βλεννογόνων, εμφάνιση δερματίτιδας, μειωμένη ανοσία, η οποία μπορεί να εμφανιστεί εξωτερικά με τη μορφή έκρηξης έρπητα. Η παρατεταμένη έλλειψη βιταμινών προκαλεί αναιμία.

Πηγές βιταμίνης Β6

Η βιταμίνη Β6 βρίσκεται κυρίως σε ζωικά προϊόντα:

• κρέας πουλερικών ·
• μοσχάρι;
• χοιρινό ·
• αρνί ·
• το συκώτι βοδινού ·
• σολομός ·
• τόνο ·
• σκουμπρί

Η ομάδα των δραστικών ουσιών (πυριδοξίνη, πυριδοξάλη, πυριδοξαμίνη) βρίσκεται επίσης σε προϊόντα φυτικής προέλευσης, αλλά οι βιταμίνες που περιέχονται σε αυτές απορροφώνται χειρότερα από τον οργανισμό. Ωστόσο, ως πρόσθετη πηγή βιταμινών, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα παρακάτω προϊόντα:

• σκόρδο;
• φιστίκια ·
• ηλιόσποροι ·
• πίτουρο ·
• φασόλια ·
• σόγια.
• φουντούκι?
• ρόδι?
• Βουλγαρικό πιπέρι.

Βιταμίνη Β9

Η βιταμίνη B9 είναι γνωστή ως φολικό οξύ. Ο κύριος ρόλος του στο σώμα είναι να βοηθήσει στη σύνθεση των νευροδιαβιβαστών και των κυττάρων του αίματος. Συμμετέχει επίσης στη διαδικασία κωδικοποίησης και μετάδοσης κληρονομικών πληροφοριών. Αυτή είναι μία από τις λίγες βιταμίνες αυτής της ομάδας που είναι ικανές να παραχθούν στο ανθρώπινο σώμα, επομένως η υποβιταμίνωση σύμφωνα με το B9 εμφανίζεται πολύ σπάνια.

Πηγές βιταμίνης Β9

Ποια τρόφιμα περιέχουν φολικό οξύ; Πρώτα απ 'όλα, στο φυτό - από ζωικά προϊόντα, ένα υψηλό επίπεδο φολικού οξέος παρατηρείται μόνο σε ασπράδια αυγών, κόκκινα ψάρια και ορισμένες ποικιλίες τυριού. Τα φυτικά προϊόντα είναι πολύ πιο πλούσια με αυτή την ουσία, όπως:

• βλαστημένοι κόκκοι.
• σπανάκι ·
• μαϊντανός;
• σπαράγγια;
• φακές ·
• φασόλια ·
• το σησάμι?
• αβοκάντο;
• καρύδια?
• βασιλικός;
• κοράντζο;
• φουντουκιών

Όπως και το Β6, η Β12 δεν είναι μία μόνο ουσία, αλλά μια ολόκληρη ομάδα, η οποία είναι ενωμένη με την παρουσία στα μόρια μιας τέτοιας ουσίας ασυνήθιστης για το ανθρώπινο σώμα ως κοβάλτιο. Όλες οι ουσίες που περιέχουν κοβάλτιο αυτού του τύπου έχουν παρόμοιο βαθμό βιοχημικής δράσης, αλλά ο πιο συνηθισμένος τύπος είναι η κυανοκοβαλαμίνη. Είναι η δική του και θεωρείται η «κύρια» ομάδα των ουσιών αυτών.

Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για την απορρόφηση αμινοξέων και λιπιδίων. Συμμετέχει επίσης στη σύνθεση πολλών νευροδιαβιβαστών και μυελίνης, μιας ουσίας που σχηματίζει το προστατευτικό περίβλημα των νευρικών ινών.

Η υποβιταμίνωση εκφράζεται σε αδυναμία, κακή όρεξη, ανάπτυξη ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα - γαστρίτιδα, δωδεκαδακτυλίτιδα - ή επιδείνωση υφιστάμενων. Επίσης, οι διαδικασίες αναγέννησης επιδεινώνονται και η ανοσία μειώνεται. Η παρατεταμένη έλλειψη βιταμινών οδηγεί σε σοβαρή αναιμία και καταστροφή των περιβλημάτων μυελίνης των νευρικών ινών, η οποία, με τη σειρά της, γίνεται αιτία διαταραχών του νευρικού συστήματος.

Πηγές βιταμίνης Β12

Η βιταμίνη Β12 είναι η μόνη βιταμίνη που δεν παράγεται από ζώα ή φυτά. Συντίθεται αποκλειστικά από βακτήρια που ζουν στο γαστρεντερικό σωλήνα των ζώων. Η Β12 τείνει να συσσωρεύεται στους ιστούς, ειδικά στους νεφρούς και στο ήπαρ. Ως εκ τούτου, μπορεί να ληφθεί μόνο από ζωικά προϊόντα, όπως:

• συκώτι (βοδινό και χοιρινό κρέας) ·
• νεφρά ·
• καρδιά του βοείου κρέατος.
• θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά?
• σκληρά τυριά ·
• τυρί cottage.

Έχοντας μια ιδέα για το ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνες της ομάδας Β, σας εγγυάται ότι θα είστε σε θέση να αποφύγετε την υποσιταμίνωση και να διατηρείτε την καλή υγεία.

http://myomnilife.ru/articles/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitaminy-gruppy-b/

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β;

Ποια προϊόντα περιέχουν βιταμίνη Β, είναι απαραίτητο για όλους να γνωρίζουν, για να αποφύγουν την ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών, να αποτρέψουν την πρόωρη γήρανση. Η βιταμίνη Β μπορεί να βρεθεί σε φυτικά και ζωικά προϊόντα, έτσι ώστε με μια σωστά διατυπωμένη διατροφή μπορείτε εύκολα να αποφύγετε ανεπάρκεια βιταμινών. Οι κυριότερες πηγές είναι το κρέας, τα παραπροϊόντα, τα ψάρια, ένα επαρκές ποσό σε πράσινα λαχανικά, σιτηρά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Η βιταμίνη Β βρίσκεται στις ζωικές και φυτικές τροφές.

Ομάδες βιταμίνης Β

Η ομάδα των βιταμινών Β αποτελείται από 11 στοιχεία, καθένα από τα οποία έχει διαφορετική επίδραση στο σώμα, με ανεπάρκεια αυτών των στοιχείων, επιδείνωση της εργασιακής τους ικανότητας και μνήμης, εξασθένιση των προστατευτικών τους λειτουργιών και ανάπτυξη σοβαρών ασθενειών. Επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε πώς εκδηλώνεται η έλλειψη μιας ουσίας προκειμένου να διορθωθεί εγκαίρως η δίαιτα.

Περιεχόμενο βιταμίνης Β1

Οφέλη από τη θειαμίνη:

• συμμετέχει σε πολλές μεταβολικές διεργασίες, σχηματισμό αίματος,
• απαραίτητο στοιχείο για την κανονική ανάπτυξη του παιδιού ·
• επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, εξουδετερώνει τις επιπτώσεις των τοξικών ουσιών και των αρνητικών περιβαλλοντικών παραγόντων,
• εμποδίζει τη συσσώρευση λίπους στα κύτταρα του ήπατος, μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης,
• βελτιώνει τον μυϊκό τόνο, ενισχύει τον καρδιακό μυ;
• ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος.

Η βιταμίνη Β1 δεν συσσωρεύεται στο σώμα, η περιεκτικότητά της σε τρόφιμα είναι μικρή, τόσο πολλοί άνθρωποι παρατηρούν σημάδια έλλειψης θειαμίνης από μόνες τους. Με την έλλειψη αυτού του στοιχείου χειροτερεύει την κατάσταση της επιδερμίδας, κνησμό, εξάνθημα, μυϊκή αδυναμία, πάντα θέλει να κοιμηθεί κατά τη διάρκεια της ημέρας, είναι συχνά ένα αίσθημα «καρφίτσες και βελόνες» πάνω στο δέρμα.

Κατάλογος προϊόντων με βιταμίνη Β1

Πίνακας τροφίμων που περιέχουν θειαμίνη

Η θειαμίνη καταστρέφεται με θερμική επεξεργασία και σε επαφή με μεταλλικά αντικείμενα, δεν ανέχεται το αλάτι και το κιτρικό οξύ. Η βιταμίνη Β1 δεν απορροφάται στο σώμα όταν χρησιμοποιείται υπερβολικά μαύρο τσάι, καφές, καπνιστές και λάτρεις αλκοολούχων ποτών.

Με την τακτική ένταξη στη διατροφή τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε θειαμίνη, η πιθανότητα εμφάνισης της νόσου του Alzheimer μειώνεται 3 φορές.

Όπου περισσότερη βιταμίνη Β2

Η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό, υποστηρίζει την υγεία των κυττάρων, ομαλοποιεί το μεταβολισμό, υποστηρίζει τη βέλτιστη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Η ημερήσια δόση για τα παιδιά είναι 0,3-1 mg, για τους ενήλικες - 1,1-1,3 mg. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, πρέπει να χρησιμοποιείτε ημερησίως τουλάχιστον 1,4-1,9 mg αυτής της ουσίας.

Με την έλλειψη αυτού του στοιχείου, τα χείλη αρχίζουν να ραγίζουν, υπάρχουν κολλήματα, η κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών επιδεινώνεται και εμφανίζονται σοβαρές οφθαλμολογικές ασθένειες. Η αβιταμίνωση συνοδεύεται από στοματίτιδα, αναπνευστικές νόσους, σμηγματόρροια, δερματίτιδα, ψωρίαση.

Τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη Β2

Ποια προϊόντα έχουν πολλή ριβοφλαβίνη

Η ριβοφλαβίνη είναι πολύ σημαντική για την κανονική ανάπτυξη των παιδιών · αν λείπει, η όρεξη του παιδιού επιδεινώνεται και συχνά αναπτύσσεται πλήρης μυϊκή ατροφία.

Βιταμίνη Β3

Η βιταμίνη Β3 (PP, νιασίνη, νικοτινικό οξύ) χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς - μειώνει το επίπεδο επιβλαβούς χοληστερόλης, εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, την εμφάνιση θρόμβων αίματος, βελτιώνει την παροχή αίματος στον εγκέφαλο.

Λειτουργίες Νικοτινικού Οξέως:

• συμμετέχει στη σύνθεση οιστρογόνων, τεστοστερόνης, ινσουλίνης, προγεστερόνης,
• ομαλοποιεί το πάγκρεας.
• βελτιώνει την κινητικότητα των αρθρώσεων στην αρθρίτιδα, μειώνει την εμφάνιση της ημικρανίας.
• επιβραδύνει την ανάπτυξη κακοήθων όγκων, τη διαδικασία του AIDS,
• εξαλείφει τις εκδηλώσεις του στρες, της κατάθλιψης.
• καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και τοξικές συσσωρεύσεις.

Η ημερήσια πρόσληψη για παιδιά είναι 6-11 mg, οι έφηβοι χρειάζονται 18-20 mg αυτής της ουσίας. Για τους ενήλικες, η δόση του νικοτινικού οξέος είναι 20-25 mg την ημέρα. Οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες χρειάζονται 25 mg νιασίνης καθημερινά.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β3

Κατάλογος προϊόντων που περιέχουν νικοτινικό οξύ

Τι είναι η βιταμίνη Β4

Η βιταμίνη Β4 (χολίνη) συντίθεται στο ήπαρ και στην εντερική μικροχλωρίδα, αλλά αυτό δεν αρκεί για να καλύψει όλες τις ανάγκες του σώματος. Η απαιτούμενη ημερήσια δόση είναι 500-1000 mg.

Η χολίνη εξασφαλίζει την κανονική λειτουργία των νευρικών ινών και του εγκεφάλου, μειώνει το επίπεδο επιβλαβής χοληστερόλης, επιταχύνει το μεταβολισμό, βελτιώνει τη βραχυπρόθεσμη μνήμη, μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης πέτρες στη χοληδόχο κύστη. Συμμετέχει στη σύνθεση αρσενικών ορμονών φύλου, βελτιώνει την ποιότητα του σπερματικού υγρού.

Η έλλειψη βιταμινών εκδηλώνεται με τη μορφή της παχυσαρκίας, της εξασθένισης της μνήμης, της σεξουαλικής δυσλειτουργίας και της γαλουχίας, σε γυναίκες που θηλάζουν σε σχέση με την ανεπάρκεια χολίνης. Σταδιακά, το λίπος αρχίζει να συσσωρεύεται στα ηπατικά κύτταρα, γεγονός που προκαλεί την ανάπτυξη κίρρωσης.

Τρόφιμα που έχουν Βιταμίνη Β4

Όπου βρίσκεται η χολίνη

Η έλλειψη χολίνης αναπτύσσεται με υπερβολική χρήση αλκοόλ, νερού, σουλφοναμιδίων, υψηλά επίπεδα οιστρογόνου.

Τι πρέπει να γνωρίζετε για τη βιταμίνη Β5

Η βιταμίνη B5 (παντοθενικό οξύ) υπάρχει σε πολλά τρόφιμα, η ανεπάρκεια της σπάνια διαγιγνώσκεται. Αυτή η ουσία επιταχύνει τον μεταβολισμό και την αναγέννηση, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το Pantothen διεγείρει τη σύνθεση των ορμονών των επινεφριδίων, βελτιώνει την εγκεφαλική δραστηριότητα, μειώνει τις τοξικές επιδράσεις των φαρμάκων.

Τρόφιμα με μεγάλη βιταμίνη Β5

Υψηλός πίνακας τροφίμων Pantothen

Η περιεκτικότητα σε προϊόντα βιταμίνης Β6

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) απαιτείται για τη σύνθεση των αμινοξέων στο σώμα, αποτρέπει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης, μειώνει τις εκδηλώσεις του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Με την έλλειψη του, ένα άτομο αισθάνεται σταθερή κόπωση, μειώνει την ασυλία, επιδεινώνει το έργο της καρδιάς, τα αιμοφόρα αγγεία, αναπτύσσει αναιμία.

Με μια ισχυρή αβιταμίνωση, η βλεννογόνος μεμβράνη της στοματικής κοιλότητας φλεγμονεύει, εμφανίζονται έρπητες πληγές, δερματίτιδα, αρθρίτιδα, το δέρμα λιπαίνει, το άτομο γίνεται ευερέθιστο και επιθετικό. Η ημερήσια δόση της πυριδοξίνης για βρέφη - 0.3-0.6 mg για παιδιά και εφήβους απαιτούν 0.7-1.4 mg. Ενήλικες - 2 mg.

Προϊόντα που περιέχουν βιταμίνη Β6

Κύριες πηγές πυριδοξίνης

Περισσότερες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β6 απαιτούνται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, ηλικιωμένους, άτομα που παίρνουν φάρμακα με οιστρογόνα.

Βιταμίνη Β7

Η βιταμίνη Β7 (Η, βιοτίνη) - είναι υπεύθυνη για την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών, της επιδερμίδας, εμποδίζει την ανάπτυξη του διαβήτη, εξαλείφει τις εκδηλώσεις της χρόνιας κόπωσης, συμμετέχει στη διαδικασία καύσης των αποθέσεων λίπους. Με την έλλειψη αυτής της ουσίας, αναπτύσσεται παρατεταμένη κατάθλιψη, ένα άτομο γίνεται επιθετικό και ευερέθιστο, εμφανίζεται ναυτία και η όρεξη μειώνεται.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β7

Πού είναι η πιο περιορισμένη βιοτίνη

Η ανεπάρκεια βιοτίνης μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη υπότασης, αλωπεκίας, ψωρίασης. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να καταναλώσετε τουλάχιστον 5 mg την ημέρα αυτής της ουσίας.

Ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β8

Η βιταμίνη Β8 (ινοσιτόλη, ινοσιτόλη) υποστηρίζει τη βέλτιστη εντερική μικροχλωρίδα, μειώνει την πιθανότητα δυσκοιλιότητας, διασπά τα λιπαρά οξέα. Απαιτείται για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου, εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β8

Όπου περιέχεται ινοσιτόλη

Η ημερήσια δόση της ινοσιτόλης είναι 500 mg. Όταν είναι ανεπαρκής, αρχίζουν να παρατηρούνται δομικές αλλαγές στους υποδοχείς των νεύρων, αναπτύσσονται σοβαρές ψυχικές διαταραχές και συσσωρεύονται λίπη στα ηπατικά κύτταρα.

Πού είναι η πιο βιταμίνη Β9

Η βιταμίνη B9 (φολικό οξύ) είναι ένα σημαντικό στοιχείο για την ανάπτυξη των παιδιών, είναι υπεύθυνο για τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του αίματος, αλλά είναι αυτό το στοιχείο που συνήθως στερείται του σώματος, το οποίο προκαλεί την ανάπτυξη αναιμίας. Στις έγκυες γυναίκες, η έλλειψη μπορεί να προκαλέσει την παύση της εμβρυϊκής ανάπτυξης. Άλλα σημάδια του beriberi είναι έντονα κόκκινη γλώσσα, κίτρινες κηλίδες στην λευκωματική μεμβράνη του ματιού, γαστρίτιδα, ανάπτυξη εντερίτιδας, μνήμη επιδεινώνεται.

Οι ημερήσιες δόσεις φολικού οξέος για παιδιά είναι 65-200 mcg και στην εφηβεία 300 mcg. Οι ενήλικες θα πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον 400 μικρογραμμάρια · κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, η δόση θα πρέπει να αυξηθεί στα 500-600 μικρογραμμάρια.

Τρόφιμα που έχουν Βιταμίνη Β9

Πού είναι το φολικό οξύ;

Η αύξηση της ημερήσιας πρόσληψης φολικού οξέος πρέπει να γίνεται όταν λαμβάνετε αντισυλληπτικά, διουρητικά και αντιβακτηριακά φάρμακα.

Πηγές βιταμίνης Β12

Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β12 (κυανοκοβαλαμίνη) παρέχει φυσιολογική πήξη του αίματος, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος, μειώνει το επίπεδο της επιβλαβούς χοληστερόλης.

Τα παιδιά και οι ενήλικες χρειάζονται 3 μg κυανοκοβαλαμίνης την ημέρα, κατά τη διάρκεια της κύησης και της γαλουχίας - 5 μg. Με ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 αναπτύσσεται αναιμία, τα άκρα αρχίζουν να μπερδεύονται, αναπτύσσεται ανοσοανεπάρκεια, συσσωρεύεται χοληστερόλη στα αγγεία και η διαδικασία αναγέννησης επιβραδύνεται. Συχνά, η αβιταμίνωση εκδηλώνεται με τη μορφή υπερβολικής εφίδρωσης, λεύκη, δύσπνοια.

Κατάλογος προϊόντων με βιταμίνη Β12

Όταν η κυανοκοβαλαμίνη περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες

Τι είναι η βιταμίνη Β17

Η βιταμίνη Β17 (λαερίλη, αμυγδαλίνη) δεν αναγνωρίζεται από την παραδοσιακή ιατρική, αλλά χρησιμοποιείται ευρέως στις μεθόδους λαϊκής θεραπείας. Ο κύριος σκοπός της - η καταστροφή των καρκινικών κυττάρων, αποτρέποντας την εμφάνιση κακοήθων όγκων, περιέχεται αποκλειστικά σε προϊόντα φυτικής προέλευσης, συνήθως στις κοιλότητες. Οι ομοιοπαθητικοί συστήνουν 3000 mg αμυγδαλίνης ανά ημέρα.

Τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β17

Πού μπορώ να βρω laetril

Τα κύρια οφέλη και οι λειτουργίες της βιταμίνης Β για το σώμα

Η κύρια λειτουργία των βιταμινών Β είναι να εξασφαλιστεί ο φυσιολογικός μεταβολισμός λιπιδίων, λίπους και υδατανθράκων, απελευθέρωση ενέργειας, ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος. Αυτά τα στοιχεία είναι υδατοδιαλυτές ουσίες, οπότε ένα άτομο πρέπει να αναπληρώνει τακτικά τα αποθέματά του με τρόφιμα.

Γιατί είναι χρήσιμη η βιταμίνη Β;

• μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη, η οποία εξασφαλίζει φυσιολογική απόδοση, αποτρέπει την εμφάνιση αποτυχιών στο νευρικό σύστημα.
• υπεύθυνη για την κανονική κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών, των βλεννογόνων, των οστών και των αρθρώσεων.
• υποστηρίζει την κανονική λειτουργία των πεπτικών οργάνων, της καρδιάς, των αιμοφόρων αγγείων, του εγκεφάλου.
• συμμετέχει στην παραγωγή ορμονών, ερυθρών αιμοσφαιρίων, κυτταρικής διαίρεσης,
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει τον κίνδυνο κακοήθων όγκων, προστατεύει το σώμα από τις αρνητικές επιδράσεις εξωτερικών παραγόντων.

Η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β οδηγεί στην ανάπτυξη δερματολογικών, καρδιακών παθήσεων, οστών και γίνεται εύθραυστη, το δέρμα και οι βλεννώδεις μεμβράνες στεγνώνουν, η μνήμη και οι αναπαραγωγικές λειτουργίες επιδεινώνονται. Μια ισορροπημένη διατροφή και η σωστή επεξεργασία των προϊόντων θα συμβάλει στην αναπλήρωση των αποθεμάτων αυτών των ειδών καθημερινά.

Αξιολογήστε αυτό το άρθρο
(3 βαθμολογίες, μέσος όρος 5.00 από 5)

http://lechusdoma.ru/vitamin-b/

25 τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β, τα οποία πρέπει να βρίσκονται στη διατροφή

Οι βιταμίνες αποτελούν σημαντικό συστατικό για την υγεία του σώματος και εκτελούν καταλυτική λειτουργία ως μέρος των ενεργών κέντρων διαφόρων ενζύμων και μπορούν επίσης να συμμετέχουν στην χυμική ρύθμιση ως εξωγενείς προορμόνες και ορμόνες.

Παρά την εξαιρετική σημασία των βιταμινών στο μεταβολισμό, δεν είναι ούτε πηγή ενέργειας για το σώμα (δεν έχουν θερμίδες), ούτε δομικά συστατικά ιστών. Η συγκέντρωση βιταμινών στους ιστούς και η καθημερινή τους ανάγκη είναι μικρές, αλλά με ανεπαρκή πρόσληψη βιταμινών στο σώμα, εμφανίζονται χαρακτηριστικές και επικίνδυνες παθολογικές αλλαγές.

Η βιταμίνη Β είναι μια ομάδα υδατοδιαλυτών βιταμινών που παίζουν σημαντικό ρόλο στον κυτταρικό μεταβολισμό. Πολύ καιρό, δεν είχαν διαίρεση και ανήκαν στην ίδια βιταμίνη. Αργότερα ανακαλύφθηκε ότι αυτές είναι χημικά διαφορετικές ουσίες που συνυπάρχουν στα ίδια προϊόντα διατροφής.

Οι κύριες λειτουργίες των βιταμινών Β

Όλες οι βιταμίνες Β συμβάλλουν στη μετατροπή των υδατανθράκων σε «καύσιμο» (γλυκόζη), που είναι απαραίτητο για την παραγωγή ενέργειας και είναι επίσης απαραίτητα για υγιή μαλλιά, δέρμα, μάτια και συκώτι. Βοηθά επίσης το νευρικό σύστημα να λειτουργεί σωστά και είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου.

Η βιταμίνη Β είναι μια ομάδα 8 διαφορετικών βιταμινών, η οποία περιλαμβάνει:

1. Β1 (θειαμίνη);
2. Β2 (ριβοφλαβίνη).
3. Β3 (νιασίνη);
4. Β5 (παντοθενικό οξύ).
5. Β6 (πυριδοξίνη);
6. Β7 (βιοτίνη).
7. B9 (φολικό οξύ);
8. Β12 (κοβαλαμίνη).

Και τώρα ας ρίξουμε μια ματιά σε κάθε ένα ξεχωριστά και να μάθετε ποια τρόφιμα περιέχουν βιταμίνη Β, και κάτω θα βρείτε ένα τραπέζι με αναλυτικό περιεχόμενο καθενός από αυτά στα τρόφιμα.

1. Βιταμίνη Β1 ή Θειαμίνη

• Συχνά ονομάζεται βιταμίνη κατά του στρες.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και ενισχύει την ικανότητα του σώματος να αντέχει σε καταστάσεις άγχους.
• Ονομάζεται έτσι επειδή πρωτοπαρουσιάστηκε ανάμεσα στην ομάδα του.
• Η θειαμίνη βρίσκεται στα τρόφιμα φυτικής και ζωικής προέλευσης και παίζει σημαντικό ρόλο σε μερικές μεταβολικές αντιδράσεις.
• Ανεπάρκεια βιταμίνης Β1 μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια Alzheimer, beriberi, καταρράκτη, και ακόμη και καρδιακή ανεπάρκεια σε ορισμένες περιπτώσεις.
• Η συνιστώμενη ημερήσια δόση θειαμίνης είναι 1,2 mg για τους άνδρες και 1 mg για τις γυναίκες.

Το ψάρι περιέχει μια μεγάλη ποσότητα υγιών λιπών και είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β1. Μια μερίδα αντλίας ψαριών περιέχει 0,67 mg θειαμίνης. Ο τόνος είναι δεύτερος στη θειαμίνη, όπου το περιεχόμενό του είναι 0,5 mg ανά 100 γραμμάρια.

Τα φιστίκια είναι ιδανικά για σνακ και αποτελούν εξαιρετική πηγή θειαμίνης και άλλων σημαντικών ορυκτών. Υπάρχουν 0.87 mg θειαμίνης σε 100 γραμμάρια φιστίκια.

• Σουσάμι:

Το σησαμέλαιο ή ταχίνι δεν είναι μόνο μια εξαιρετική πηγή σιδήρου και ψευδαργύρου, αλλά περιέχει και θειαμίνη. 100 γραμμάρια ζυμαρικών περιέχουν 1,6 mg βιταμίνης Β1.

Τα φασόλια, τα φασόλια και τα ποικίλα φασόλια περιέχουν βιταμίνη Β1. Έχουν επίσης καρδιακές υγιείς πρωτεΐνες που είναι απαραίτητες για τη διατήρηση του σωστού επιπέδου ενέργειας και καλής υγείας. Μια μικρή πλάκα από όσπρια περιέχει την ημερήσια δόση βιταμίνης Β1.

2. Βιταμίνη Β2

• Γνωστή ως ριβοφλαβίνη είναι μια πολύ σημαντική βιταμίνη.
• Είναι απαραίτητο για κατάλληλο μεταβολισμό ενέργειας και μεγάλο αριθμό κυτταρικών διεργασιών.
• Βοηθά στην απορρόφηση θρεπτικών ουσιών στο καρδιαγγειακό σύστημα μέσω της παραγωγής αερόβιας ενέργειας και στηρίζει την υγεία των κυττάρων.
• Αυτή η βιταμίνη βελτιώνει την όραση και την υγεία του δέρματος.
• Μια ανεπάρκεια της ριβοφλαβίνης μπορεί να οδηγήσει σε ρωγμές και ερυθρότητα στο δέρμα, φλεγμονή και στοματικά έλκη, πονόλαιμο και ακόμη και αναιμία.
• Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β12 είναι 1,3 mg για τους άνδρες και 1 mg για τις γυναίκες.

• Καρότα:

Τα καρότα είναι αρκετά δημοφιλή λαχανικά. Μόνο ένα ποτήρι τριμμένο καρότο καλύπτει το 5% της ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Β2. Μπορείτε να έχετε ένα μπισκότο μίνι καρότο ή να το προσθέσετε σε μια σαλάτα για πρόσθετη θρεπτική φόρτωση.

Προσθέστε μια φέτα τυριού στο σάντουιτς σας για να πάρετε επιπλέον χρέωση βιταμινών και μετάλλων. Παρά το γεγονός ότι το τυρί περιέχει χοληστερόλη, περιέχει επίσης βιταμίνη Β2. Ένα κομμάτι τυριού που ζυγίζει 100 γραμμάρια περιέχει 0,57 mg βιταμίνης Β2. Το τυρί Brie, limburger, pecorino romano, το τυρί με κύμινο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β2, ασβεστίου και βιταμίνης D.

Το κατσικίσιο και το αγελαδινό γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β2 και άλλων βιταμινών αυτού του συμπλέγματος, καθώς και ασβεστίου και άλλων ορυκτών.

Τα αμύγδαλα περιέχουν μεγάλες ποσότητες ριβοφλαβίνης, ασβεστίου, καλίου και χαλκού. Τα αμύγδαλα είναι καλά για την υγεία επειδή τα 100 γραμμάρια ξηρών καρπών περιέχουν 1,01 mmg ριβοφλαβίνης ή 0,28 mg σε 28 γραμμάρια.

3. Βιταμίνη Β3

• Ένα άλλο όνομα - η νιασίνη, είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό και είναι υπεύθυνο για διάφορες λειτουργίες του σώματος.
• Η νιασίνη χρησιμοποιείται στη θεραπεία ορισμένων ασθενειών, όπως το έμφραγμα του μυοκαρδίου, η υψηλή χοληστερόλη και άλλες ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Η έλλειψη νιασίνης οδηγεί στην ανάπτυξη δερματίτιδας, άνοιας, αμνησίας, κόπωσης, κατάθλιψης, άγχους.
• Η υπερδοσολογία με νιασίνη εκδηλώνεται σε δερματικά εξανθήματα, ξηρό δέρμα, πεπτικά προβλήματα και βλάβη στο ήπαρ.
• Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 14 mg για μια γυναίκα και 16 mg για έναν άνδρα.

Τα αυγά δεν είναι μόνο μια καλή πηγή πρωτεϊνών και μετάλλων, αλλά περιέχουν και υψηλά επίπεδα νιασίνης. 1 μεγάλο αυγό περιέχει 7% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης βιταμίνης Β3.

Τα τεύτλα είναι γεμάτα από αντιοξειδωτικά, τα οποία είναι γνωστό ότι καθαρίζουν το σώμα των αντιοξειδωτικών. Αυτό κάνει τα τεύτλα το καλύτερο προϊόν για το συκώτι. Θεωρείται επίσης η καλύτερη φυτική πηγή της νιασίνης. 100 γραμμάρια τεύτλων περιέχουν 0.3334 mg νιασίνης.

Το σέλινο συνιστάται για πέτρες στη χοληδόχο κύστη, αλλά λίγοι γνωρίζουν ότι περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Β3. Μόνο ένα φλιτζάνι ωμό σέλινο δίνει στο σώμα περίπου 34 μικρογραμμάρια βιταμίνης Β, που είναι 2% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

4. Βιταμίνη Β5

• Επίσης γνωστό ως παντοθενικό οξύ είναι πολύ σημαντικό για την ανθρώπινη υγεία.
• Μετατρέπει τους υδατάνθρακες σε ενέργεια κατά τη διάρκεια της πεπτικής διαδικασίας.
• Υποστηρίζει το έργο των επινεφριδίων, βοηθώντας ένα άτομο να αντισταθεί στο στρες.
• Η ανεπάρκεια Β5 οδηγεί σε κόπωση, αδυναμία, μυρμήγκιασμα στα άκρα.
• Περιέχει ένα τεράστιο αριθμό προϊόντων, επομένως οι ειδικοί συχνά το ονομάζουν καθολικό στοιχείο.
• Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη για άνδρες είναι 1,3 mg και 1 mg για γυναίκες.

Αυτό το πράσινο λαχανικό περιέχει μια τεράστια ποσότητα παντοθενικού οξέος. Ατμός μπρόκολο, έτσι υπάρχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε αυτό. Εάν βράζετε μπρόκολο σε βραστό νερό, οι περισσότερες από τις βιταμίνες και τα μέταλλα θα παραμείνουν στο νερό.

Περιέχουν πολλά ευεργετικά μικρο και μακρο, καθώς και βιταμίνη Β5. Τα βρασμένα μανιτάρια περιέχουν σε μερίδες βάρους 100 γραμμάρια 3,6 mg βιταμίνης Β5. Αποφύγετε τα μη βρώσιμα μανιτάρια, καθώς περιέχουν όλες τις τοξικές ουσίες που μπορεί να είναι επιβλαβείς για την υγεία.

• Πρωτεΐνη ορού γάλακτος:

Συχνά προστίθεται κατά το ψήσιμο του ψωμιού. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος χρησιμοποιείται από αθλητές και bodybuilders για να κερδίσει μυϊκή μάζα. Συχνά χρησιμοποιείται σε αρτοσκευάσματα και στην παρασκευή τυριού. 100 γραμμάρια ορού περιέχουν 5,6 mg βιταμίνης B5, που είναι περίπου 5% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης.

5. Βιταμίνη Β6

• Γνωστή ως πυριδοξίνη, είναι μια σημαντική θρεπτική ουσία για διάφορους λόγους.
• Συμμετέχει στο σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων που μεταφέρουν οξυγόνο σε όλο το σώμα και είναι απαραίτητο για τη μετατροπή των τροφίμων σε ενέργεια.
• Η υπερβολική πρόσληψη τροφής με βιταμίνη Β6 προκαλεί βλάβη στα νεύρα των χεριών και των ποδιών.
• Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη είναι 400 mcg για τους άνδρες και τις γυναίκες.

Το ρύζι και το πίτουρο σιταριού περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα βιταμίνης Β6. Μπορείτε επίσης να φάτε ψωμί ή το ψήσιμο, το οποίο περιλαμβάνει πίτουρο. 100 γραμμάρια πίτουρου ρυζιού περιέχουν 4,07 mg πυριδοξίνης και το πίτουρο σιταριού περιέχει 1,3 mg.

Το ακατέργαστο σκόρδο έχει τεράστια οφέλη για την ανθρώπινη υγεία και αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β6. Το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή σάλτσας σαλάτας, σάντουιτς και σαν καρύκευμα. 100 γραμμάρια σκόρδου έχουν 1.235 mg βιταμίνης Β6 ή 0.04 mg ανά σκελίδα σκόρδο.

• Μελάσες και σιρόπι που περιέχει σόργο

Και τα δύο σιρόπια είναι πλούσια σε διαφορετικά θρεπτικά συστατικά και αποτελούν καλό υποκατάστατο για το σιρόπι ζάχαρης. Στις μελάσες υπάρχει πολύ μαγνήσιο. Ένα φλιτζάνι μελάσα περιέχει 0,67 mg βιταμίνης Β6 και ένα κουταλάκι του γλυκού - 0,14 mg.

6. Βιταμίνη Β7

• Το δεύτερο όνομα είναι βιοτίνη.
• Βοηθάει το σώμα να επεξεργάζεται τα λίπη και τα σάκχαρα, ενώ συμμετέχει και στην παραγωγή λίπους από το σώμα.
• Δεδομένου ότι η βιοτίνη ασχολείται με τη δημιουργία δομικών λίθων για διάφορες λειτουργίες στο σώμα σε κυτταρικό επίπεδο, είναι σημαντικό να πάρουμε αρκετό από αυτό.
• Η βιοτίνη βοηθάει τα κύτταρα του σώματος να κατανοούν τα χημικά "μηνύματα" που λαμβάνουν και να ενεργούν ανάλογα.
• Η βιοτίνη είναι εξαιρετικά απαραίτητη για τις έγκυες γυναίκες.
• Οι νέοι ηλικίας άνω των 18 ετών και οι έγκυες γυναίκες συνιστάται να λαμβάνουν 30 μg βιταμίνης Β7 ημερησίως.
• Οι γυναίκες που θηλάζουν χρειάζονται 35 mcg την ημέρα.
• Η ανεπαρκής βιταμίνη Β7 παρεμποδίζει την κυτταρική διαίρεση και μπορεί να οδηγήσει σε καρκίνο σε ορισμένες περιπτώσεις.

Η ζύμη του ζυθοποιού περιέχει βιταμίνη Β7 σε μεγάλες ποσότητες και θεωρείται η πλουσιότερη πηγή βιοτίνης. Πωλούνται με τη μορφή σκόνης και νιφάδων, μπορούν να προστεθούν στα δημητριακά, τα μιλκσέικ και τα αρτοσκευάσματα. Εκτός από τη βιοτίνη, η ζύμη περιέχει χρώμιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τους ασθενείς με διαβήτη.

Οι κρόκοι κατέχουν τη δεύτερη θέση στον κατάλογο τροφίμων που είναι πλούσια σε βιοτίνη, και οι πρωτεΐνες, με τη σειρά τους, παρεμποδίζουν την απορρόφησή τους. Προσπαθήστε να μην χωνεύετε αυγά κατά το μαγείρεμα, καθώς χάνουν τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά. Οι ακατέργαστοι κρόκοι είναι καλύτερο να μην τρώνε, επειδή μπορούν να έχουν σαλμονέλα, που μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία. Τα αυγά έχουν επίσης πρωτεΐνη, η οποία είναι σημαντική για το σώμα. Ωστόσο, μην τρώτε αυγά σε μεγάλες ποσότητες.

• Τα τεύτλα:

Αυτό το πράσινο φυτό είναι πρωτοπόρος στην ποσότητα της βιοτίνης. Τα φύλλα τεύτλων μπορούν να προστεθούν σε οποιαδήποτε σαλάτα. Περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά που βοηθούν ένα άτομο να αισθάνεται καλά και να μην αρρωσταίνει. 100 γραμμάρια αυτού του φυτού περιέχουν περίπου 0,406 mg.

7. Βιταμίνη Β9

• Το φυλλικό οξύ ή η βιταμίνη B9 είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος και του μεταβολισμού.
• Είναι ιδιαίτερα σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για την κανονική πορεία και την σωστή ανάπτυξη του εμβρύου.
• Το φολικό οξύ λαμβάνεται συχνά ως συμπλήρωμα διατροφής, αν και μπορεί να ληφθεί από κοινά τρόφιμα.
• Αποτρέπει την εμφάνιση γενετικών ανωμαλιών στο έμβρυο.
• Το φολικό οξύ παράγεται από το σώμα σε μικρές ποσότητες.
• Η ανεπάρκεια της βιταμίνης B9 μπορεί να οδηγήσει σε αιμορραγία, αναιμία, διάρροια, απώλεια μαλλιών κ.λπ.
• Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Β9 είναι 400 μικρογραμμάρια για ενήλικες άνδρες και γυναίκες.

• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά:

Η καλύτερη πηγή φυλλικού οξέος είναι τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Έχουν επίσης άλλες βιταμίνες της ομάδας Β. Φάτε σπανάκι, φυλλώδη λάχανο, μαρούλι, χόρτα ραπανάκι για να πάρετε αρκετό φολικό οξύ. Μόνο ένα πιάτο σαλάτας με φυλλώδη λαχανικά θα παρέχει στο σώμα μια καθημερινή δόση βιταμίνης Β9.

Αυτό το υπέροχο λαχανικό είναι πλούσιο σε τεράστιες ποσότητες θρεπτικών συστατικών και περιέχει τη μεγαλύτερη ποσότητα φολικού οξέος. 1 φλιτζάνι βρασμένα σπαράγγια έχει 262 μg βιταμίνης B9, η οποία καλύπτει την καθημερινή ανάγκη του φολικού οξέος για το σώμα κατά 62%. Διαθέτει επίσης βιταμίνες A, K, C και μαγγάνιο.

1 φλιτζάνι πολτό αβοκάντο περιέχει σχεδόν 90 μικρογραμμάρια φυλλικού οξέος, το οποίο είναι περίπου 22% της ημερήσιας αξίας. Δεν υπάρχει τέτοια ποσότητα βιταμίνης σε άλλα φρούτα. Τα αβοκάντο περιέχουν επίσης λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και βιταμίνη Κ. Τα αβοκάντο μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες και να κάνουν νόστιμα και υγιή σάντουιτς.

8. Βιταμίνη Β12

• Η δεύτερη ονομασία κοβαλαμίνη είναι η μεγαλύτερη και πιο σύνθετη βιταμίνη στο τραπέζι της, γνωστή στην ανθρωπότητα.
• Η κύρια λειτουργία της βιταμίνης Β12 είναι ο σχηματισμός των ερυθρών αιμοσφαιρίων και η διατήρηση της φυσιολογικής κυκλοφορίας του αίματος στο σώμα.
• Η καθημερινή ανθρώπινη ανάγκη για κοβαλαμίνη είναι διαφορετική, αλλά η PCH είναι 2,4 mcg τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες.
• Οι καπνιστές, οι έγκυες γυναίκες και οι ηλικιωμένοι πρέπει να το αποκτήσουν σε μεγαλύτερες ποσότητες.
• Περιέχονται κυρίως σε τρόφιμα ζωικής προέλευσης, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο ανεπάρκειας των χορτοφάγων.

100 γραμμάρια ήπατος περιέχει περισσότερα από 30 μ§ βιταμίνης Β12. Έχει επίσης μια τεράστια ποσότητα άλλων θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων που αυξάνουν τη λίμπιντο, δίνουν ενέργεια και δύναμη, προάγουν την ανάπτυξη των μυών και την κανονική λειτουργία του εγκεφάλου.

• Τουρκία:

Η Τουρκία θεωρείται superfood που περιέχει 1,5 γραμμάρια βιταμίνης Β12 ανά 100 γραμμάρια. Είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος, μόνο 1 γραμμάριο ανά 28 γραμμάρια κρέατος. Περιέχει θρεπτικά συστατικά που ρυθμίζουν τα επίπεδα χοληστερόλης, προστατεύουν από τον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις.

Τα πουλερικά θεωρούνται συχνά μια υγιεινή εναλλακτική λύση για το κόκκινο κρέας. Το κοτόπουλο έχει σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα, είναι χαμηλή σε λιπαρά και λιγότερες θερμίδες από ό, τι στο κόκκινο κρέας. 100 γραμμάρια βραστό κοτόπουλο θα παράσχει στο σώμα το 8% της βιταμίνης Β12 από την PCH. Έχει επίσης πρωτεΐνη, σελήνιο και βιταμίνη Β3.

Αυτά τα προϊόντα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας για να παραμείνετε υγιείς και ισχυροί.

http://fitzdrav.com/pitanie/dobavki/produkty-soderzhashhie-vitaminy-gruppy-b.html

Βιταμίνες της ομάδας Β: για ό, τι είναι απαραίτητο και σε ποια προϊόντα περιέχονται

Οι βιταμίνες της ομάδας Β είναι μια ολόκληρη ομάδα υδατοδιαλυτών ενώσεων που συμμετέχουν σε όλες τις μεταβολικές διεργασίες που εμφανίζονται στο σώμα. Συμβάλλουν στην απελευθέρωση ενέργειας από διάφορα θρεπτικά συστατικά στα οποία υπάρχουν θερμίδες. Οι παρασκευές βιταμινών αυτής της ομάδας χρησιμοποιούνται ευρέως για τη θεραπεία ασθενειών του νευρικού συστήματος.

Υπερβιταμίνωση ανάπτυξη των υδατοδιαλυτών βιταμινών σπάνια γιορτάζεται ως η περίσσεια απομακρύνεται γρήγορα από το σώμα με φυσικό τρόπο (απεκκρίνεται από τα νεφρά).

Βιταμίνη Β1 (θειαμίνη)

Αυτή η ένωση περιέχεται σε πολλά προϊόντα και σε μερικές ποσότητες μπορεί να συντεθεί από την κανονική μικροχλωρίδα που κατοικεί στο ανθρώπινο έντερο. Στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας των τροφίμων, καθώς και στη βελτίωση των καλλιεργειών σιτηρών, η θειαμίνη καταστρέφεται εν μέρει. ενώ χάνουν μέχρι και το 25% της βιταμίνης.

Η απορρόφηση του Β1 επηρεάζεται αρνητικά από την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, καφέ και τροφίμων που περιέχουν ανθρακικά άλατα και ενώσεις κιτρικού οξέος. Η απορρόφηση βιταμινών μειώνεται επίσης σημαντικά σε άτομα με εθισμό στη νικοτίνη.

Γιατί χρειάζεστε βιταμίνη Β1;

Η θειαμίνη εμπλέκεται άμεσα σε όλες σχεδόν τις μεταβολικές διεργασίες (μεταβολισμό λιπιδίων και πρωτεϊνών, καθώς και στην απορρόφηση αμινοξέων), που δρουν σε κυτταρικό επίπεδο. Είναι απαραίτητο να παρέχεται στο σώμα ενέργεια.

Η λειτουργική δραστηριότητα του εγκεφάλου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη βιταμίνη Β1. Η ένωση εμπλέκεται στη βιοσύνθεση ακετυλοχολίνης, ενός μεσολαβητή υπεύθυνου για τη μετάδοση παλμών στο κεντρικό νευρικό σύστημα. Κατανάλωση επαρκών ποσοτήτων Β1 βελτιώνει σημαντικά τη γνωστική λειτουργία και την ικανότητα να απομνημονεύει, καθώς και την παροχή κανονικό τόνο της πεπτικής οδού και της μυοκαρδίτιδας. Η θειαμίνη είναι υπεύθυνη για τη μετάδοση πληροφοριών σε επίπεδο γονιδίου, η οποία διεξάγεται στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης.

Ποια προϊόντα υπάρχουν Β1;

Σημαντικό: Η θειαμίνη είναι παρούσα κυρίως στα φυτικά τρόφιμα. Στα ζωικά προϊόντα της βιταμίνης Β1 είναι σχετικά μικρή.

Πηγές ζωικής προέλευσης B1:

• γάλα (κατά προτίμηση ολόκληρο).
• γαλακτοκομικά προϊόντα (συμπεριλαμβανομένου του τυροκομείου και του τυριού) ·
• άπαχο χοιρινό?
• τα αυγά.

Πηγές φυτών B1:

• πίτουρο ·
• μαγιά ·
• βλαστημένοι κόκκοι.
• δημητριακά ·
• διάφορα δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και σιτάρι) ·
• προϊόντα αρτοποιίας από χονδρό αλεύρι.
• πατάτες ·
• λάχανο (όλα τα είδη)?
• καρότα;
• σπανάκι ·
• φασόλια ·
• πράσινα μπιζέλια?
• κρεμμύδι;
• τεύτλα ·
• ξηροί καρποί ·
• βερίκοκα (στα οποία περιλαμβάνονται και τα αποξηραμένα βερίκοκα).
• αλεπούδες.

Κανόνες κατανάλωσης B1

Προκειμένου να αποφευχθεί η υποβιταμίνωση, συνιστάται στους ενήλικες να καταναλώνουν ημερησίως κατά μέσο όρο 1 έως 2,5 mg θειαμίνης (1,3 έως 1,4 mg είναι επαρκής για τους άνδρες και 1,1 έως 1,3 mg απαιτείται για τις γυναίκες). Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η απαιτούμενη ημερήσια δόση πρέπει να αυξηθεί κατά 0,4 mg και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας κατά 0,6 mg.

Στην παιδική ηλικία, η ανάγκη για Β1 είναι κάπως χαμηλότερη - από 0,5 mg για βρέφη του πρώτου έτους ζωής έως 2 mg ημερησίως για τα μεγαλύτερα παιδιά.

Δώστε προσοχή: απαιτούνται υψηλότερες δόσεις βιταμίνης Β1 για φυσικές και ψυχο-συναισθηματικές υπερφορτώσεις, καθώς και για δηλητηρίαση του σώματος με νικοτίνη και βαρέα μέταλλα. Σε τέτοιες καταστάσεις, ο συνιστώμενος ημερήσιος όγκος μπορεί να είναι μέχρι 5 mg, ο οποίος αντιστοιχεί στο μέγιστο επιτρεπτό επίπεδο κατανάλωσης.

Εάν ένα άτομο καταναλώνει τακτικά αλκοόλ και (ή) πολλά τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες, η ανάγκη για θειαμίνη αυξάνεται. Κάπως μικρότερες ποσότητες βιταμίνης Β1 απαιτούνται για άτομα των οποίων η διατροφή περιλαμβάνει πολύ πρωτεΐνες και λίπη.

Αιτίες της υποβιταμίνωσης που προκαλείται από ανεπάρκεια Β1

Οι κύριες αιτίες της ανεπάρκειας της θειαμίνης στο σώμα περιλαμβάνουν:

• μονότονο φαγητό.
• κατάχρηση προϊόντων αλευριού από σίτο με λεπτόκοκκο έδαφος ·
• κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ραφιναρισμένων υδατανθράκων ·
• κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν θειαμινάση (ένα ένζυμο που μπορεί να καταστρέψει τη βιταμίνη Β1) ·
• χρόνιο αλκοολισμό (η βιταμίνη Β1 υποβιταμίνωση καταγράφεται στο 25% των αλκοολούχων).

Η ανεπάρκεια θειαμίνης οδηγεί σε μείωση της παραγωγής των πρωτεϊνικών ενώσεών της στο σώμα, διάρρηξη των διεργασιών διαμολύνσεως αμινοξέων και οξείδωση των υδατανθρακικών ενώσεων. Η συγκέντρωση των οξειδωμένων προϊόντων στον ορό και στα ούρα αυξάνει και η σύνθεση του νευροδιαβιβαστή ακετυλοχολίνης μειώνεται. Ως αποτέλεσμα, διαταράσσεται η λειτουργική δραστηριότητα των οργάνων της πεπτικής οδού, του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.

Τα συμπτώματα της υποβιταμίνωσης της βιταμίνης Α

Τα σημάδια της υπογλυκαιμίας Β1 μπορεί να είναι:

• παραβιάσεις των κύριων λειτουργιών του εγκεφάλου.
• καταθλιπτική κατάσταση.
• διαταραχές συντονισμού ·
• βλάβη της μνήμης.
• ευερεθιστότητα.
• νευρικότητα;
• αϋπνία;
• μυϊκή αδυναμία;
• απώλεια βάρους, γενική εξάντληση.
• αυξημένη ευαισθησία στον πόνο.
• αίσθηση καψίματος στα άκρα.
• παραισθησίες (διαταραχές ευαισθησίας).
• δυσπεπτικές διαταραχές.
• ηπατομεγαλία.
• δύσπνοια στο παρασκήνιο της ελάχιστης άσκησης.
• χαμηλή αρτηριακή πίεση.
• καρδιακές παλλιέργειες;
• ανάπτυξη οξείας καρδιαγγειακής ανεπάρκειας.

Η βιταμινώση σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις οδηγεί στην ανάπτυξη μιας παθολογίας γνωστής ως beriberi.

Οι χαρακτηριστικές κλινικές εκδηλώσεις αυτής της ασθένειας είναι:

• σημαντική υποβάθμιση της ικανότητας απομνημόνευσης ·
• ευερεθιστότητα (συναισθηματική αστάθεια) ·
• φλεγμονή του περιφερικού νεύρου.
• παράλυση (με σοβαρή ασθένεια).
• πονοκεφάλους.
• πόνος στο στήθος (στην περιοχή της καρδιάς).
• καρδιακές παλλιέργειες;
• δυσκολία στην αναπνοή.
• σοβαρή διόγκωση.
• δυσκοιλιότητα (λόγω επιδείνωσης της εντερικής κινητικότητας).
• κοιλιακό άλγος;
• απότομη μείωση της όρεξης.
• ναυτία και έμετο.

Ενδείξεις για το διορισμό της θειαμίνης

Τα παρασκευάσματα βιταμίνης Β1 ενδείκνυνται στη θεραπεία των παθολογιών του καρδιαγγειακού και του νευρικού συστήματος, καθώς και σε ορισμένες ασθένειες των πεπτικών οργάνων και των δερματικών παθήσεων.

Σημαντικό: η ανάγκη για βιταμίνη Β1 αυξάνεται με τη χρήση διουρητικών στη θεραπεία της υπέρτασης, καθώς η διαδικασία εξάλειψης υδατοδιαλυτών ενώσεων από το σώμα επιταχύνεται.

Η θειαμίνη συνταγογραφείται εάν διαγνωστεί:

• ενδοαρτηρίτιδα.
• μυοκαρδίτιδα;
• κυκλοφοριακή ανεπάρκεια.
• περιφερική παράλυση.
• νευρίτιδα;
• εγκεφαλική δυσλειτουργία.
• πεπτικό έλκος;
• εντεροκολίτιδα.
• ηπατίτιδα.
• χρόνια γαστρίτιδα.
• παραβίαση των διαδικασιών απορρόφησης στο έντερο ·
• κατάσταση μετά από εργασίες στο στομάχι.
• κίρρωση του ήπατος.
• έκζεμα.
• φουσκωτές φλεγμονές του δέρματος.
• κάθε κνησμό κνησμού.
• ψωρίαση.

Υπερβιταμίνωση

Παρατεταμένη (φυσική) παρεντερική χορήγηση φαρμάκων της θειαμίνης προκαλεί μερικές φορές νεφρική δυσλειτουργία (ανάπτυξη ανεπάρκειας), εξασθενισμένη από τα ενζυμικά συστήματα του ήπατος και εκφυλισμό του οργάνου από λιπαρά.

Η βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη)

Αυτή η ένωση, επίσης γνωστή ως αντισηβωρική βιταμίνη, εισέρχεται στο σώμα με τη διατροφική οδό (δηλαδή με τροφή) και παράγεται από μικροχλωρίδα που φυσιολογικά ζει στα τοιχώματα του παχέος εντέρου.

Όταν μαγειρεύουμε φαγητό, χάσαμε κατά μέσο όρο το ένα πέμπτο της ριβοφλαβίνης, αλλά έχει αποδειχθεί ότι η βιταμίνη Β2 καταστρέφεται ταχέως κατά την απόψυξη, καθώς και υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας (ιδιαίτερα της ηλιακής ακτινοβολίας).

Η ριβοφλαβίνη χρειάζεται από το σώμα για να δημιουργήσει νέα νευρικά κύτταρα, να ωριμάσει τα ερυθρά αιμοσφαίρια και να αφομοιώσει ένα τόσο ζωτικό στοιχείο όπως ο σίδηρος. Το B2 ρυθμίζει την ποσότητα παραγωγής ορμονών από τα επινεφρίδια. Η ένωση είναι ένα από τα συστατικά της ροδοψίνης, που προστατεύει τον οφθαλμικό αμφιβληστροειδή από τις υπεριώδεις ακτίνες.

Πού βρίσκεται η ριβοφλαβίνη;

Σημαντικό: η βιταμίνη Β2 απορροφάται καλύτερα από το σώμα όταν προέρχεται από ζωικά προϊόντα.

Ζωικά προϊόντα που περιέχουν Β2:

• χοιρινό κρέας, βόειο κρέας και άλλα κρέατα.
• ψάρια;
• συκώτι ζώων και ψαριών ·
• αυγά (πρωτεΐνες);
• ολόκληρο γάλα αγελάδας.
• τυριά ·
• γιαούρτια?
• πιεσμένο τυρί cottage.

Πηγές λαχανικών B2:

• αλεύρι σιταριού αρτοσκευάσματα?
• τομάτες?
• λάχανο ·
• δημητριακά (πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο) ·
• πράσινα μπιζέλια?
• φυλλώδη πράσινα (μαρούλι, κ.λπ.) ·
• τριαντάφυλλα ισχίων?
• ζύμη.

Τα ποσοστά κατανάλωσης ριβοφλαβίνης

Ένας ενήλικας χρειάζεται κατά μέσο όρο 2 mg ριβοφλαβίνης ανά ημέρα (1,3-1,5 mg για τις γυναίκες και 1,5-1,8 mg για τους άνδρες). Οι έγκυες γυναίκες χρειάζονται αύξηση της κατανάλωσης 0,3 mg ημερησίως, ενώ οι θηλάζουσες μητέρες - 0,5 mg.

Τα βρέφη ηλικίας έως 6 μηνών χρειάζονται 0,5 mg βιταμίνης την ημέρα και τα βρέφη ηλικίας 6 μηνών έως 1 έτους χρειάζονται 0,6 mg. Για τα παιδιά κάτω των 10 ετών, η ανάγκη αυξάνεται σταδιακά από 0,9 έως 1,4 mg ημερησίως.

Υποβιταμίνωση

Με μια ανεπάρκεια B2 αναπτύξει:

• στοματίτιδα;
• πρήξιμο της γλώσσας.
• "Τσαμπιά" (ρωγμές και μικρά έλκη) στις γωνίες του στόματος.
• δερματίτιδα στο πρόσωπο και το λαιμό?
• φωτοφοβία ·
• δακρύρροια.
• αίσθημα καύσου στα μάτια.
• "Νυχτερινή τύφλωση".
• απότομη χειροτέρευση της όρεξης.
• πονοκεφάλους.
• ζάλη;
• μειωμένη σωματική δραστηριότητα και απόδοση ·
• επιβράδυνση της ανάπτυξης (σε παιδιά).

Ενδείξεις για λήψη ριβοφλαβίνης

Τα σκευάσματα Β2 συνταγογραφούνται εάν διαγνωσθεί ο ασθενής με:

• υποχωρητική γαστρίτιδα.
• εμεραποπία («νυχτερινή τύφλωση»).
• δερματίτιδα;
• θυρεοτοξίκωση;
• ασθένειες των ματιών (κερατίτιδα και επιπεφυκίτιδα, καταρράκτης).
• αναιμία;
• Νόσος του Addison;
• κίρρωση του ήπατος.
• Τη νόσο του Botkin.
• ακτινοβολία;
• χρόνια ηπατίτιδα.
• εντερικές παθολογίες (κολίτιδα και εντερίτιδα).
• ρευματισμούς;
• δηλητηρίαση με άλατα βαρέων μετάλλων.

Υπερβιταμίνωση

Μια περίσσεια βιταμίνης Β2 δεν έχει τοξική επίδραση, επειδή οι βλεννογόνες μεμβράνες των οργάνων της γαστρεντερικής οδού δεν μπορούν να απορροφήσουν τη ριβοφλαβίνη σε ποσότητες που είναι επικίνδυνες για το σώμα.

Η βιταμίνη B3 (PP, νιασίνη, νικοτινικό οξύ)

Η βιταμίνη B3 είναι η πιο σταθερή ένωση αυτής της ομάδας. Εισέρχεται στο σώμα με τρόφιμα και σχηματίζεται επίσης στη διαδικασία της βιομετατροπής του τρυπτοφάνη αμινοξέος.

Γιατί χρειάζεστε νιασίνη;

Το B3 συμμετέχει στη βιοσύνθεση πολλών ενζύμων, καθώς και στην αφομοίωση θρεπτικών συστατικών, την απελευθέρωση ενέργειας από αυτά. Η βιταμίνη είναι σε θέση να ομαλοποιήσει τον μεταβολισμό της χοληστερόλης και να τονώσει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων. Η νιασίνη είναι απαραίτητη για την παραγωγή ορισμένων ορμονών (συμπεριλαμβανομένων των γεννητικών οργάνων και της ινσουλίνης). Το Β3 εξασφαλίζει την κανονική λειτουργική δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος και διεγείρει το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η νιασίνη συμβάλλει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Πού είναι το νικοτινικό οξύ;

Η νιασίνη (Β3) υπάρχει κυρίως σε ζωικά προϊόντα. Στα φυτικά προϊόντα το περιεχόμενό της είναι πολύ μικρότερο.

Ζωικές πηγές βιταμίνης PP:

• άπαχο κρέας.
• βόειο κρέας και χοιρινό συκώτι.
• ψάρια;
• τα αυγά.

Φυτικά προϊόντα:

• σκόρδο;
• μαϊντανός;
• λάχανο ·
• πιπέρι?
• καρότα;
• πράσινα μπιζέλια?
• φαγητά πλιγούρι ·
• όσπρια (ιδίως - σόγια) ·
• περισσότεροι τύποι μανιταριών.

Υποβιταμίνωση Β3

Σημαντικό: τα αίτια της υποσιταμίνωσης μπορεί να είναι το ίδιο είδος διατροφής ή υποσιτισμού. Η έλλειψη νικοτινικού οξέος συχνά παρατηρείται σε βήτα διαιτητές.

Οι ακόλουθες κλινικές εκδηλώσεις είναι χαρακτηριστικές της έλλειψης νιασίνης:

• αυξημένη κόπωση.
• μυϊκή αδυναμία;
• διαταραχές ύπνου.
• γλώσσα πόνου?
• ανοιχτό δέρμα του προσώπου και των χεριών.
• ξηρό δέρμα?
• μειωμένη ικανότητα απομνημόνευσης.

Παρατεταμένη ανεπάρκεια βιταμινών Β3 μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη της πελλάγρα. Η ασθένεια συνοδεύεται από σοβαρές διαταραχές του πεπτικού συστήματος, δερματικές αλλοιώσεις και το νευρικό σύστημα. Οι ψυχικές διαταραχές δεν αποκλείονται.

Παρακαλώ σημειώστε: Η έλλειψη νιασίνης συνοδεύει ασθένειες όπως η υπέρταση, η αθηροσκλήρωση, οι ανωμαλίες του θυρεοειδούς, η γαστρίτιδα, οι ρευματισμοί και η φλεγμονή της χοληδόχου κύστης.

Κανόνες κατανάλωσης Β3

Οι ενήλικες χρειάζονται κατά μέσο όρο 20 mg νικοτινικού οξέος ανά ημέρα. Επιτρεπόμενη (ασφαλής) ποσότητα - 60 mg. Ο κανόνας για τα παιδιά κυμαίνεται από 6 έως 20 mg, ανάλογα με την ηλικία.

Υπερβιταμίνωση

Η υπερβιταμίνωση της βιταμίνης Β3 μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση του ήπατος. Ένα από τα σημάδια υπέρβασης της συνιστώμενης δόσης είναι η έξαψη του δέρματος.

Η βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ, πανθενόλη)

Η πανθενόλη βρίσκεται σε μεγάλη ποικιλία τροφίμων και παράγεται σε μικρές ποσότητες από την εντερική μικροχλωρίδα.

Η βιταμίνη Β5 καταστρέφεται με θερμική επεξεργασία, εάν το ρΗ του μέσου μετατοπίζεται στην όξινη ή αλκαλική πλευρά.

Γιατί χρειάζεστε βιταμίνη Β5;

Η πανθενόλη βοηθά να πάρει ενέργεια από τα τρόφιμα. Είναι απαραίτητο για τη διάσπαση λιπιδίων και υδατανθρακικών ενώσεων, καθώς και για τη βιοσύνθεση νευροδιαβιβαστών και αντισωμάτων. Το Β5 εμπλέκεται στην αναγέννηση των ιστών και στον σχηματισμό της ορμόνης των επινεφριδίων. Το παντοθενικό οξύ εμπλέκεται στη διαδικασία της αιματοποίησης.

Πού βρίσκεται το B5;

Ζωικά προϊόντα που περιέχουν B5:

• χοιρινό κρέας, βόειο κρέας και άλλα κρέατα.
• ήπατος.
• παραπροϊόντα ·
• κρόκο αυγού ·
• κρέας πουλερικών ·
• το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Φυτικά προϊόντα, τα οποία θεωρούνται πηγές Β5:

• όσπρια ·
• πράσινα λαχανικά.
• κουνουπίδι;
• κόκκινα τεύτλα ·
• ξηροί καρποί (καρύδια);
• μανιτάρια ·
• μπύρα ζύμης.

Ποσοστά κατανάλωσης Β5

Ένας ενήλικας πρέπει να καταναλώνει από 4 έως 7 mg πανθενόλης ανά ημέρα. Τα παιδιά χρειάζονται από 2 έως 5 mg, ανάλογα με την ηλικία.

Υποβιταμίνωση

Δεδομένου ότι η B5 είναι παρούσα σε μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων, η ανεπάρκεια της σπάνια συναντάται.

Με την έλλειψη πανθενόλης μπορεί να παρουσιαστούν τα ακόλουθα συμπτώματα:

• διαταραχές ύπνου.
• λήθαργο;
• κόπωση;
• κατάθλιψη;
• παραισθησία και πόνο στα κάτω άκρα.
• διάφορες μεταβολικές διαταραχές.
• δυσπεπτικές διαταραχές.
• διαταραχές του νευρικού συστήματος.

Ενδείξεις για το διορισμό των ναρκωτικών B5

Με τη μορφή παντοθενικού ασβεστίου, συνταγογραφείται μια βιταμίνη για τις ακόλουθες παθολογίες:

• νευραλγία.
• πολυνηρίτιδα;
• φυματίωση;
• βρογχίτιδα.
• δέρμα εγκαύματα?
• έκζεμα.
• υπερθυρεοειδισμός;
• τοξίκωση των εγκύων γυναικών ·
• εντερική δυσκινησία (ή ατονία στην μετεγχειρητική περίοδο).

Η βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη)

Η βιταμίνη Β6 είναι μια σειρά σχετικών υδατοδιαλυτών ενώσεων με παρόμοια χημική δομή. Η ομάδα συνδυάζει τέτοιες ενώσεις όπως πυριδοξίνη (συμπεριλαμβάνεται στα παρασκευάσματα πιο συχνά), πυριδοξάλη και πυριδοξαμίνη.

Ο οργανισμός λαμβάνει B6 κυρίως διατροφικά. Κάποια ποσότητα αυτής της βιολογικώς δραστικής ένωσης παράγεται από την εντερική μικροχλωρίδα. Η διαδικασία βιοσύνθεσης διαταράσσεται στο υπόβαθρο της αντιβιοτικής θεραπείας. Η χρήση αντιβακτηριακών παραγόντων είναι μια κοινή αιτία της υποσιταμίνωσης. Όταν το μαγείρεμα των προϊόντων έχασε ένα σημαντικό μέρος της βιταμίνης. Η πυριδοξίνη, αν και αρκετά ανθεκτική στη θερμότητα, καταστρέφεται ταχέως από το φως.

Γιατί χρειάζεστε βιταμίνη Β6;

Η Β6 συμμετέχει σε όλες σχεδόν τις μεταβολικές διεργασίες και ρυθμίζει τη δραστηριότητα πολλών δεκάδων ενζύμων. Η πυριδοξίνη επιτρέπει στο σώμα να απορροφά πρωτεΐνες και ακόρεστα λιπαρά οξέα. Η βιταμίνη είναι απαραίτητη για τη βιοσύνθεση των προσταγλανδινών, οι οποίες είναι υπεύθυνες για τη ρύθμιση της καρδιακής δραστηριότητας και του επιπέδου της αρτηριακής πίεσης.

Χάρη στην επίδραση της πυριδοξίνης στη σύνθεση αντισωμάτων και στη διαδικασία της κυτταρικής διαίρεσης, ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα. Η λειτουργική δραστηριότητα του ΚΝΣ εξαρτάται από το Β6. Η πυριδοξίνη εμπλέκεται στη σύνθεση πολλών μεσολαβητών του νευρικού συστήματος (ντοπαμίνη, νορεπινεφρίνη και σεροτονίνη), οι οποίες είναι υπεύθυνες για τη συναισθηματική διάθεση και το έργο του εγκεφάλου στο σύνολό του. Η βιταμίνη βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών (καθιστώντας τα πιο δυνατά και λιγότερο εύθραυστα) και το δέρμα (βελτιώνει την ελαστικότητα).

Απαιτείται πυριδοξίνη για τη μεταφορά γενετικού υλικού. Επηρεάζει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος από τους αδένες του στομάχου, καθώς και τη βιοσύνθεση των ορμονικών ενώσεων και την αιματοποίηση (ειδικότερα, τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων).

Ποια τρόφιμα έχουν πολλή βιταμίνη Β6;

Πηγές ζωικής προέλευσης Β6:

• κρέας πουλερικών ·
• μοσχάρι;
• άπαχο χοιρινό?
• ήπαρ βοείου κρέατος

Φυτικά προϊόντα που περιέχουν B6:

• προϊόντα αρτοποιίας από χονδρό αλεύρι.
• δημητριακά (φαγόπυρο και κεχρί) ·
• πατάτες ·
• τομάτες?
• καρότα;
• πιπέρι?
• λάχανο (λευκό λάχανο)?
• φυλλώδη πράσινα?
• εσπεριδοειδών ·
• φράουλες ·
• γλυκό κεράσι
• καρύδια (φιλέτο και καρύδια).

Ποσοστά κατανάλωσης

Για έναν ενήλικα, η ημερήσια πρόσληψη είναι κατά μέσο όρο 2 mg πυριδοξίνης (1,8-2,2 mg για τους άνδρες και 1,6-2,0 mg για τις γυναίκες). Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνιστάται η αύξηση της κατανάλωσης κατά 0,3 mg και κατά τη διάρκεια του θηλασμού - κατά 0,5 mg.

Τα παιδιά του πρώτου έτους ζωής απαιτούν 0,5-0,6 mg πυριδοξίνης ανά ημέρα. Τα παιδιά ηλικίας από 1 έως 3 ετών χρειάζονται 0,9 mg βιταμίνης Β6, από 4 έως 6 - 1,3 mg και από 7 έως 10 - 1,6 mg πυριδοξίνης.

Υποβιταμίνωση

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β6 οδηγεί στην εμφάνιση των ακόλουθων συμπτωμάτων:

• υπνηλία;
• άγχος;
• ευερεθιστότητα.
• ασθένειες του βλεννογόνου.
• δερματίτιδα;
• αναιμία (σε παιδιά);
• μειωμένη ανοσία.
• περιφερική νευρίτιδα.
• δυσπεπτικές διαταραχές.

Σημαντικό: Η βιταμίνη Β6 με ανεπάρκεια βιταμινών και βιταμινών είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για τα μωρά με τεχνητή σίτιση, τις έγκυες γυναίκες (ειδικά ενάντια στην πρόωρη τοξίκωση και την κύστη), τις γυναίκες που λαμβάνουν χάπια ελέγχου των γεννήσεων (ορμόνες). Η έλλειψη πυριδοξίνης επιδεινώνει επίσης την κατάσταση των ασθενών που πάσχουν από ασθένειες των αρθρώσεων, χρόνιες ηπατικές παθολογίες και αθηροσκλήρωση.

Ενδείξεις για να ξεκινήσετε τη λήψη βιταμίνης Β6

Η πυριδοξίνη ενδείκνυται αν ο ασθενής διαγνωστεί με:

• αναιμία;
• χαμηλό αριθμό λευκών αιμοσφαιρίων.
• τοξίκωση των εγκύων γυναικών ·
• ριζοπάθεια;
• νευρίτιδα;
• νευραλγία.
• παρκινσονισμός;
• ηπατίτιδα

Παρακαλώ σημειώστε: η πυριδοξίνη ενδείκνυται επίσης στην θαλάσσια κατάσταση. Η ανάγκη για βιταμίνη Β6 αυξάνεται με το άγχος, καθώς και στο πλαίσιο της κατάχρησης οινοπνεύματος και της εξάρτησης από τη νικοτίνη.

Υπερβιταμίνωση

Η υπερβολική κατανάλωση βιταμίνης Β6 είναι δυνατή όταν καταναλώνεται σε ημερήσιες δόσεις που υπερβαίνουν τα 6 mg. Υπερβιταμίνωση μπορεί να προκαλέσει νευρικές ασθένειες.

Βιταμίνη Β7 (Βιοτίνη)

Η βιταμίνη Β7 διακρίνεται από τη σταθερότητά της κατά το μαγείρεμα των τροφίμων.

Γιατί χρειάζεστε βιοτίνη;

Η βιοτίνη ενεργοποιεί ένζυμα που παράγονται από το πεπτικό σύστημα. Το Β7 έχει επίσης μεγάλη σημασία για την φυσιολογική πορεία των μεταβολικών διεργασιών. Η βιταμίνη απαιτείται για την κυτταρική διαίρεση και τη μεταφορά κληρονομικών πληροφοριών.

Πού είναι το B7;

Ζωικά προϊόντα:

• το συκώτι βοδινού ·
• κρόκο αυγού ·
• γάλα;
• θαλάσσιο ψάρι.

Φυτικά προϊόντα - B7 Πηγές:

Καθημερινή ανάγκη

Ένας ενήλικας χρειάζεται 30-100 mcg Β7 ανά ημέρα. Το μέγιστο ασφαλές ποσό είναι 150 mcg.

Υποβιταμίνωση λόγω ανεπάρκειας Β7

Η ανεπάρκεια βιοτίνης μπορεί να συσχετιστεί με τη χρήση ωμών αυγών, πρωτεΐνης που παρεμβαίνει στην απορρόφηση της βιταμίνης, καθώς και την κατάχρηση αλκοόλ.

Τα σημεία υπογλυκαιμίας είναι:

• αναιμία;
• seborrhea;
• κατάθλιψη;
• διαταραχές ύπνου.
• έλλειψη όρεξης.
• μυαλγία;
• δυσπεπτικές διαταραχές.
• ξηρό δέρμα?
• αυξημένη χοληστερόλη.
• υψηλό σάκχαρο στο αίμα

Βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ)

Το φολικό οξύ εισέρχεται στο σώμα από το εξωτερικό και παράγεται από την συμβιωτική μικροχλωρίδα του παχέος εντέρου. Κατά την αποθήκευση τροφίμων, η βιταμίνη καταρρέει γρήγορα. Το B6 κατατίθεται στο ήπαρ, σχηματίζοντας ένα απόθεμα που διαρκεί 3-6 μήνες.

Γιατί χρειάζεστε B9;

Το φολικό οξύ εμπλέκεται στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, σημαντικό για την κυτταρική ανάπτυξη και διαίρεση, καθώς και για τη μετάδοση κληρονομικών πληροφοριών. Το B9 είναι απαραίτητο για τη σύνθεση μεσολαβητών μετάδοσης νευρικών ερεθισμάτων και κυττάρων αίματος.

Πού είναι το B9;

Σε ζωικά προϊόντα αυτής της βιταμίνης είναι εξαιρετικά μικρή, σε μια περισσότερο ή λιγότερο σημαντική ποσότητα, είναι παρούσα στον κρόκο αυγού, το τυρί και το κόκκινο ψάρι.

Φυτικά προϊόντα που περιέχουν φολικό οξύ:

• φυλλώδη πράσινα?
• τομάτες?
• όσπρια (φασόλια, σόγια) ·
• πατάτες ·
• προϊόντα από αλεύρι σίκαλης ·
• ξηροί καρποί ·
• λάχανο (όλα τα είδη)?
• τεύτλα ·
• μπανάνες ·
• ζύμη (κανονική και μπύρα).

Υποβιταμίνωση

Η έλλειψη φολικού οξέος σε έγκυες γυναίκες οδηγεί σε ανωμαλίες της εμβρυϊκής ανάπτυξης του παιδιού (ο σκελετός και το έμβρυο του ΚΝΣ υποφέρουν) και στο μέλλον - οι ψυχικές διαταραχές στα παιδιά.

Η υποβιταμίνωση Β9 μπορεί να προκαλέσει ασθένειες του πεπτικού συστήματος και διαταραχές του αίματος.

Ποσοστό κατανάλωσης Β9

Ένας ενήλικας χρειάζεται 200 ​​μικρογραμμάρια την ημέρα. Οι γυναίκες που θηλάζουν συνιστώνται να αυξήσουν τη λήψη βιταμινών τους στα 300 μικρογραμμάρια. Τα παιδιά του πρώτου έτους της ζωής χρειάζονται μια ημέρα από 40 έως 60 mcg και σε ηλικία 1 έως 3 ετών - 100 mcg. Σε μεγαλύτερες ηλικίες, τα ποσοστά κατανάλωσης είναι τα ίδια με αυτά των ενηλίκων.

Υπερβιταμίνωση

Το ασφαλές ποσό είναι 600 μικρογραμμάρια.

Η υπερβολική πρόσληψη Β9 στο σώμα έχει τοξική επίδραση, η οποία είναι ιδιαίτερα έντονη έναντι ασθενειών όπως η επιληψία.

Βιταμίνη Β12 (Κυανοκοβαλαμίνη)

Η βιταμίνη Β12 είναι μια υδατοδιαλυτή ουσία η δομή της οποίας περιλαμβάνει ένα μόριο κοβαλτίου. Η κυανοκοβαλαμίνη τείνει να εναποτεθεί στο σώμα, κυρίως στο ήπαρ.

Το σώμα λαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος του Β12 μέσω της διατροφικής οδού και μια σχετικά μικρή ποσότητα της ουσίας συντίθεται από εντερικά βακτηρίδια. Η κυανοκοβαλαμίνη είναι αρκετά ανθεκτική στις επιδράσεις των υψηλών θερμοκρασιών, αλλά η δραστικότητα της βιταμίνης πέφτει σημαντικά όταν εκτίθεται σε υπεριώδη ακτινοβολία, οξυγόνο, καθώς και σε περιβάλλοντα με μετατόπιση του pH στην αλκαλική ή όξινη πλευρά.

Γιατί χρειάζεστε βιταμίνη Β12;

Η Β12 είναι απαραίτητη για να πάρει ελεύθερη ενέργεια από τις ενώσεις που περιέχουν θερμίδες. Χάρη σε αυτή τη βιταμίνη, το σώμα είναι ελεύθερο να απορροφά τα αμινοξέα και τις λιπιδικές ενώσεις. Η κυανοκοβαλαμίνη είναι ιδιαίτερα σημαντική για εκείνα τα κύτταρα των οποίων η διαίρεση είναι ιδιαίτερα δραστική. Αυτή η βιταμίνη εμπλέκεται στη βιοσύνθεση του προστατευτικού χιτώνα μυελίνης των νευρικών ινών, καθώς και στην παραγωγή μεσολαβητών υπεύθυνων για τη μετάδοση νευρικών παλμών. Η Β12 είναι απαραίτητη για την ωρίμανση των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Είναι σε θέση να διεγείρει το σύστημα πήξης και να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βιταμίνη μπορεί να μειώσει το συνολικό επίπεδο χοληστερόλης στο πλάσμα του αίματος, εμποδίζοντας την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Επιπλέον, η Β12 ομαλοποιεί τη λειτουργική δραστηριότητα του ήπατος.

Η κατανάλωση βιταμίνης Β12

Η ημερήσια ανάγκη ενηλίκων για κυανοκοβαλαμίνη είναι κατά μέσο όρο 3 μικρογραμμάρια. Ο μέγιστος ασφαλής ημερήσιος όγκος είναι 9 μg.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, η κατανάλωση Β12 αυξάνεται (η συνιστώμενη δόση είναι 4 μικρογραμμάρια την ημέρα).

Τα βρέφη ηλικίας έως 6 μηνών πρέπει να λαμβάνουν 0,4 μg βιταμίνης την ημέρα και τα βρέφη ηλικίας από 6 μηνών έως 1 έτους - 0,5 μg. Για παιδιά ηλικίας από 1 έως 3 ετών, ο ρυθμός είναι 1,0 μg, από 4 έως 10 έτη - 1,5 μg και από 5 έως 10 έτη - 2,0 μg. Η ανάγκη για τους εφήβους είναι η ίδια όπως και για τους ενήλικες.

Πού βιταμίνη Β12;

Πηγές ζωικής προέλευσης Β12:

• συκώτι (βοδινό και χοιρινό κρέας) ·
• παραπροϊόντα (καρδιά νεφρού) ·
• θαλάσσιο ψάρι ·
• θαλασσινά (στρείδια, μύδια) ·
• κρέας πουλερικών ·
• τα αυγά.

Σημαντικό: οι vegans πρέπει να λαμβάνουν ειδικά συμπληρώματα και να παρακολουθούν συνεχώς την επάρκεια της πρόσληψης βιταμίνης Β12 εξαιτίας της έλλειψης φυτικών τροφών.

Ψευδοβιταμίνη Β12

Οι "ψευδοβιταμίνες Β12" αναφέρονται σε ουσίες παρόμοιες με τη βιταμίνη Β12 που περιέχονται σε ορισμένους ζώντες οργανισμούς, για παράδειγμα, σε μπλε-πράσινα φύκια του γένους Spirulina, ζύμης κλπ. Αυτές οι ουσίες είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες για τους χορτοφάγους που προσπαθούν να καλύψουν την ανεπάρκεια της βιταμίνης Β12 με τη βοήθειά τους. Έχει αποδειχθεί ότι εμποδίζουν το μεταβολισμό των ανθρώπινων κυττάρων του μαστού και προκαλούν ψευδή δεδομένα από μια εξέταση αίματος κατά την εξέταση της συγκέντρωσης της βιταμίνης Β12.

Υποβιταμίνωση

Χαρακτηριστικές εκδηλώσεις της έλλειψης Β12 είναι:

• απότομη χειροτέρευση της όρεξης.
• γενική αδυναμία.
• πόνοι με σπαστική φύση (επιγαστρικό).
• γαστρίτιδα.
• δωδεκαδακτυλίτιδα;
• ελκωτικές αλλοιώσεις της πεπτικής οδού.

Σημαντικό: Η αβιταμίνωση προκαλεί την ανάπτυξη σοβαρής αναιμίας. Μια οξεία ανεπάρκεια συνοδεύεται από ασθένειες του νευρικού συστήματος και απειλεί ψυχικές διαταραχές.

Ενδείξεις για την έναρξη κυανοκοβαλαμίνης

Τα φάρμακα Β12 συνταγογραφούνται για τις ακόλουθες παθολογίες:

• πρόωρη ζωή ·
• νεογνικές λοιμώξεις.
• αναιμία σε έγκυες γυναίκες.
• αναιμία (υπερχρωμική, ολέθρια και γαστρική);
• παγκρεατίτιδα (χρόνια μορφή).
• ηπατική νόσο.
• ριζοπάθεια;
• εγκεφαλική παράλυση;
• πολιομυελίτιδα.
• βρογχικό άσθμα.

Υπερβιταμίνωση

Η υπερβολική πρόσληψη υδατοδιαλυτής βιταμίνης Β12 δεν έχει τοξική επίδραση στο σώμα.

Με τη συχνή χορήγηση μεγάλων δόσεων δεν αποκλείεται η ανάπτυξη πνευμονικού οιδήματος με συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια και περιφερικής αγγειακής θρόμβωσης.

Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα σημεία και τη διάγνωση της ανεπάρκειας βιταμίνης Β περιγράφονται στην ανασκόπηση βίντεο:

Plisov Vladimir, φυτοθεραπευτής, οδοντίατρος

39,417 συνολικά προβολές, 3 εμφανίσεις σήμερα

http://okeydoc.ru/vitaminy-gruppy-v-dlya-chego-neobxodimy-i-v-kakix-produktax-soderzhatsya/