Η χρήση αλκοολών: όλες οι όψεις μιας μυστηριώδους ουσίας!

Η χρήση αλκοολών σε πολλούς τομείς δραστηριότητας - ιατρική, κοσμετολογία, βιομηχανία - καθιστά αυτές τις οργανικές ενώσεις ένα απαραίτητο προϊόν για τον άνθρωπο.

Οι αλκοόλες είναι συναρπαστικές. Είναι ποικίλες. Είναι σε θέση να φέρει, όπως τα δηλητήρια, όφελος και βλάβη. Έχουν μια μυστηριώδη ετυμολογία: η λέξη ήρθε στη γλώσσα μας λόγω του δανεισμού του αγγλικού πνεύματος (από πνεύμα - lat "Ψυχή, πνεύμα, αναπνοή").

Ιστορικό ανακαλύψεων

Ποτά ποτά, τα οποία περιλαμβάνουν αιθανόλη - μονοτονικό κρασί, είναι γνωστά στην ανθρωπότητα από την αρχαιότητα. Κατασκευάστηκαν από μέλι και ζυμωμένα φρούτα. Στην αρχαία Κίνα προστέθηκε ρύζι και στα ποτά.

Το αλκοόλ από κρασί ελήφθη στην Ανατολή (VI - VII αιώνα). Οι Ευρωπαίοι επιστήμονες το δημιούργησαν από τα προϊόντα της ζύμωσης τον 11ο αιώνα. Το δικαστήριο του ρωσικού τσάρου τον συνάντησε τον 14ο αιώνα: η πρεσβεία της Γενεύης το παρουσίασε ως ζωντανό νερό ("aqua vita").

T.E. Ο Lovitz, ρώσος επιστήμονας του 18ου αιώνα, για πρώτη φορά έλαβε εμπειρικά απόλυτη αιθανόλη όταν αποστάχθηκε χρησιμοποιώντας ανθρακικό κάλιο ανθρακικού καλίου. Ο χημικός πρότεινε τη χρήση ξυλάνθρακα για καθαρισμό.

Χάρη στα επιστημονικά επιτεύγματα των ΧΙΧ - ΧΧ αιώνα. η παγκόσμια χρήση αλκοολών κατέστη δυνατή. Οι επιστήμονες του παρελθόντος έχουν αναπτύξει μια θεωρία της δομής των λύσεων ύδατος-αλκοόλης, διερεύνησαν τις φυσικοχημικές τους ιδιότητες. Άνοιξε τις μεθόδους ζύμωσης: κυκλική και συνεχής ροή.

Σημαντικές εφευρέσεις της χημικής επιστήμης του παρελθόντος, που έκαναν την χρήσιμη ιδιότητα των αλκοολών πραγματική:

μονάδα επικύρωσης Barbe (1881)
Μπράβα πλάκα αποσυναρμολογημένο Saval (1813)
ζυθοποιός Genze (1873)

Έγινε μια ομόλογη σειρά αλκοολούχων ουσιών. Διεξήγαγε μια σειρά πειραμάτων σχετικά με τη σύνθεση μεθανόλης, αιθυλενογλυκόλης. Οι προηγμένες επιστημονικές μελέτες των μεταπολεμικών χρόνων του 20ού αιώνα συνέβαλαν στη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων. Αυξήθηκε το επίπεδο της εγχώριας αλκοόλης.

Διαδώστε τη φύση

Στη φύση, οι αλκοόλες βρίσκονται σε ελεύθερη μορφή. Οι ουσίες είναι επίσης συστατικά των εστέρων. Η φυσική διαδικασία ζύμωσης προϊόντων που περιέχουν υδατάνθρακες δημιουργεί αιθανόλη, καθώς και βουτανόλη-1, ισοπροπανόλη. Οι αλκοόλες στη βιομηχανία αρτοποιίας, ζυθοποιίας, οινοποίησης συνδέονται με τη χρήση της διαδικασίας ζύμωσης σε αυτές τις βιομηχανίες. Οι περισσότερες φερομόνες εντόμων αντιπροσωπεύονται από αλκοόλες.

Παράγωγα αλκοόλης των υδατανθράκων στη φύση:

σορβιτόλη - που βρίσκεται στα μούρα rowan, τα κεράσια, έχει μια γλυκιά γεύση.

Πολλά αρώματα λαχανικών είναι τερπενικές αλκοόλες:

fenhol - ένα συστατικό των καρπών του μάραθου, ρητίνης κωνοφόρων δέντρων
Borneol - ένα συστατικό του ξύλου borneokamphornogo δέντρο
η μενθόλη αποτελεί συστατικό γεράνι και μέντα

Ανθρώπινη χολή, ζωικές χολικές πολυατομικές αλκοόλες:

Επιβλαβείς επιδράσεις στο σώμα

Η ευρεία χρήση αλκοολών στη γεωργία, τη βιομηχανία, το στρατό, τις μεταφορές τους καθιστά προσιτές στους απλούς πολίτες. Αυτό προκαλεί οξεία, συμπεριλαμβανομένης της μάζας, δηλητηρίασης, θανάτων.

Κίνδυνος μεθανόλης

Η μεθανόλη είναι ένα επικίνδυνο δηλητήριο. Έχει ένα τοξικό αποτέλεσμα στην καρδιά, στο νευρικό σύστημα. Η κατάποση 30 g μεθανόλης οδηγεί σε θάνατο. Το χτύπημα μιας μικρότερης ποσότητας μιας ουσίας είναι η αιτία σοβαρής δηλητηρίασης με μη αναστρέψιμες επιδράσεις (τύφλωση).

Η μέγιστη επιτρεπόμενη συγκέντρωσή του στον αέρα κατά την εργασία είναι 5 mg / m³. Τα υγρά που περιέχουν ακόμη και την ελάχιστη ποσότητα μεθανόλης είναι επικίνδυνα.

Σε ήπιες μορφές δηλητηρίασης, εμφανίζονται συμπτώματα:

ρίγη
γενική αδυναμία
ναυτία
πονοκεφάλους

Για να δοκιμάσετε, η μεθανόλη της οσμής δεν διαφέρει από την αιθανόλη. Αυτό γίνεται η αιτία της εσφαλμένης χρήσης του δηλητηρίου μέσα. Πώς να διακρίνετε την αιθανόλη από τη μεθανόλη στο σπίτι;

Το σύρμα χαλκού περιτυλίγεται και θερμαίνεται έντονα σε φωτιά. Όταν αλληλεπιδρά με την αιθανόλη, η μυρωδιά των σάπια μήλων γίνεται αισθητή. Η επαφή με μεθανόλη θα ξεκινήσει την αντίδραση οξείδωσης. Η φορμαλδεΰδη θα απελευθερωθεί - αέριο με δυσάρεστη οσμή.

Τοξικότητα αιθανόλης

Η αιθανόλη αποκτά τοξικές και ναρκωτικές ιδιότητες ανάλογα με τη δόση, τη μέθοδο κατάποσης, τη συγκέντρωση, τη διάρκεια της έκθεσης.

Η αιθανόλη μπορεί να προκαλέσει:

διαταραχή του κεντρικού νευρικού συστήματος
σε ποιον
καρκίνο του οισοφάγου, στομάχι
γαστρίτιδα
κίρρωση
καρδιακές παθήσεις

4-12 g αιθανόλης ανά 1 kg σωματικού βάρους - μία μεμονωμένη θανατηφόρα δόση. Η ακεταλδεΰδη, ο κύριος μεταβολίτης της αιθανόλης, είναι μια καρκινογόνος, μεταλλαξιογόνος, τοξική ουσία. Αλλάζει την κυτταρική μεμβράνη, τα δομικά χαρακτηριστικά των ερυθρών αιμοσφαιρίων, βλάπτει το DNA. Η ισοπροπανόλη είναι παρόμοια με την αιθανόλη σε τοξικές επιδράσεις.

Η παραγωγή αλκοολών και ο κύκλος εργασιών τους ρυθμίζονται από το κράτος. Η αιθανόλη δεν αναγνωρίζεται νόμιμα ως φάρμακο. Αλλά η τοξική επίδρασή του στο σώμα αποδεικνύεται.

Ο αντίκτυπος στον εγκέφαλο γίνεται ιδιαίτερα καταστροφικός. Ο όγκος του μειώνεται. Οργανικές αλλαγές συμβαίνουν στους νευρώνες του εγκεφαλικού φλοιού, της βλάβης και του θανάτου τους. Υπάρχουν ρωγμές τριχοειδών αγγείων.

Η κανονική εργασία του στομάχου, του ήπατος, των εντέρων σπάζει. Με την υπερβολική χρήση ισχυρού αλκοόλ, οξύ πόνο, διάρροια. Η βλεννογόνος μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα έχει υποστεί βλάβη, η χολή σταματούν.

Εισπνοή αλκοόλης

Η ευρεία χρήση αλκοολών σε πολλές βιομηχανίες αποτελεί απειλή για την έκθεση στην εισπνοή τους. Τα τοξικά αποτελέσματα ερευνήθηκαν σε αρουραίους. Τα αποτελέσματα παρουσιάζονται στον πίνακα.

Βιομηχανία τροφίμων

Αιθανόλη - η βάση των αλκοολούχων ποτών. Λαμβάνεται από ζαχαρότευτλα, πατάτες, σταφύλια, σιτηρά - σίκαλη, σιτάρι, κριθάρι, άλλες πρώτες ύλες που περιέχουν ζάχαρη ή άμυλο. Στη διαδικασία παραγωγής χρησιμοποιούνται σύγχρονες τεχνολογίες για την αφαίρεση των ορυκτών.

Η περιεκτικότητα σε αιθυλική αλκοόλη - η βάση της ταξινόμησης των αλκοολούχων ποτών.

Διακρίνονται σε:

ισχυρή με αναλογία αιθανόλης 31-70% (κονιάκ, αψέντι, ρούμι, βότκα)
μεσαία αντοχή - από 9 έως 30% αιθανόλη (λικέρ, οίνοι, λικέρ)
χαμηλό αλκοόλ - 1,5-8% (μηλίτης, μπύρα).

Η αιθανόλη είναι μια πρώτη ύλη για το φυσικό ξύδι. Το προϊόν λαμβάνεται με οξείδωση με βακτήρια οξικού οξέος. Ο αερισμός (κορεσμός αέρα) είναι απαραίτητη προϋπόθεση για τη διαδικασία.

Η αιθανόλη στη βιομηχανία τροφίμων δεν είναι το μόνο αλκοόλ. Γλυκερίνη - συμπλήρωμα διατροφής E422 - παρέχει ένα μίγμα μη αναμείξιμων υγρών. Χρησιμοποιείται στην κατασκευή ζαχαροπλαστικής, ζυμαρικών, προϊόντων αρτοποιίας. Η γλυκερίνη περιλαμβάνεται στη σύνθεση των λικέρ, δίνει το ιξώδες στα ποτά, τη γλυκιά γεύση.

Η χρήση γλυκερόλης έχει θετική επίδραση στα προϊόντα:

η κολλητικότητα των ζυμαρικών μειώνεται
τη συνέπεια των γλυκών, οι κρέμες βελτιώνονται
εμποδίζει την γρήγορη αρπαγή του ψωμιού, χαλάρωση της σοκολάτας
προϊόντα ψησίματος χωρίς κόλλα αμύλου

Η χρήση αλκοολών ως γλυκαντικών είναι κοινή. Για το σκοπό αυτό, η μαννιτόλη, η ξυλιτόλη, η σορβιτόλη είναι κατάλληλες για ιδιότητες.

Αρωματοποιία και καλλυντικά

Νερό, αλκοόλ, σύνθεση αρωμάτων (συμπύκνωμα) - τα βασικά συστατικά των προϊόντων αρωμάτων. Χρησιμοποιούνται σε διαφορετικές αναλογίες. Ο πίνακας παρουσιάζει τους τύπους αρωμάτων, τις αναλογίες των κύριων συστατικών.

Στην παραγωγή προϊόντων αρωματοποιίας, η αιθανόλη της υψηλότερης καθαρότητας δρα ως διαλύτης για τις αρωματικές ουσίες. Όταν αντιδρούν με νερό, σχηματίζονται άλατα, τα οποία καθιζάνουν. Το διάλυμα διευθετείται για αρκετές ημέρες και διηθείται.

Η 2-φαινυλαιθανόλη στην βιομηχανία αρωματοποιίας και καλλυντικών αντικαθιστά το φυσικό τριαντάφυλλο. Το υγρό έχει ελαφρά οσμή με φυτικές ιδιότητες. Περιλαμβάνονται στις συνθέσεις φαντασίας και ανθοφορίας, καλλυντικά γάλα, κρέμες, ελιξίρια, λοσιόν.

Η κύρια βάση πολλών προϊόντων φροντίδας είναι η γλυκερίνη. Είναι σε θέση να προσελκύσει την υγρασία, να ενυδατώσει ενεργά το δέρμα, να το κάνει εύπλαστο. Το ξηρό, αφυδατωμένο δέρμα είναι μια χρήσιμη κρέμα, μάσκα, σαπούνι με γλυκερίνη: δημιουργεί ένα φιλμ για την υγρασία στην επιφάνεια, διατηρεί την απαλότητα του δέρματος.

Υπάρχει ένας μύθος: ότι η χρήση αλκοόλ στα καλλυντικά είναι επιβλαβής. Ωστόσο, αυτές οι οργανικές ενώσεις είναι σταθεροποιητές απαραίτητες για την παραγωγή, φορείς ενεργών ουσιών, γαλακτωματοποιητές.

Οι αλκοόλες (ειδικά λιπαρά) κάνουν τα προϊόντα φροντίδας κρεμώδη, μαλακώνουν το δέρμα και τα μαλλιά. Η αιθανόλη σε σαμπουάν και βελτιωτικά ενυδατώνει, εξατμίζεται γρήγορα μετά το λούσιμο, διευκολύνει το χτένισμα, το styling.

Ιατρική

Η αιθανόλη στην ιατρική πρακτική χρησιμοποιείται ως αντισηπτικό. Καταστρέφει τα μικρόβια, αποτρέπει την αποσύνθεση σε ανοικτές πληγές, επιβραδύνει τις οδυνηρές αλλαγές στο αίμα.

Οι ιδιότητες στεγνώματος, απολύμανσης, μαυρίσματος - ο λόγος χρήσης για τη θεραπεία των χεριών του ιατρικού προσωπικού για την εργασία με τον ασθενή. Κατά τη διάρκεια του μηχανικού αερισμού, η αιθανόλη είναι απαραίτητη ως αντιαφριστικό. Με έλλειψη φαρμάκων, γίνεται ένα συστατικό της γενικής αναισθησίας.

Όταν δηλητηρίαση με αιθυλενογλυκόλη, μεθανόλη, η αιθανόλη γίνεται αντίδοτο. Μετά τη λήψη μειώνει τη συγκέντρωση των τοξικών ουσιών. Εφαρμόστε αιθανόλη σε θερμαινόμενες κομπρέσες, όταν τρίβετε για ψύξη. Η ουσία αποκαθιστά το σώμα κατά τη διάρκεια της έντονης ζέστης και της κρύου ρίψεως.

Οι αλκοόλες στα φάρμακα και οι επιδράσεις τους στον άνθρωπο διερευνώνται από την επιστήμη της φαρμακολογίας. Η αιθανόλη ως διαλύτης χρησιμοποιείται στην παρασκευή εκχυλισμάτων, βάμματα φαρμακευτικών φυτικών υλικών (μοσχοκάρυδο, πιπέρι, ginseng, motherwort).

Μπορείτε να πάρετε αυτά τα υγρά φάρμακα μόνο μετά από ιατρική συμβουλή. Πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά την καθορισμένη δοσολογία των φαρμάκων!

Καύσιμο

Η εμπορική διαθεσιμότητα της μεθανόλης, της βουτανόλης-1, της αιθανόλης - του λόγου για τη χρήση τους ως καυσίμου. Μεικτό με καύσιμο ντίζελ, βενζίνη, που χρησιμοποιείται ως καύσιμο σε καθαρή μορφή. Τα μίγματα μειώνουν τις εκπομπές καυσαερίων.

Το αλκοόλ ως εναλλακτική πηγή καυσίμων έχει τα μειονεκτήματά του:

οι ουσίες έχουν υψηλά χαρακτηριστικά διάβρωσης, σε αντίθεση με τους υδρογονάνθρακες
αν εισέλθει υγρασία στο σύστημα καυσίμου, θα υπάρξει απότομη μείωση της ισχύος λόγω της διαλυτότητας των ουσιών στο νερό
υπάρχει κίνδυνος εμπλοκής ατμού, υποβάθμιση κινητήρα λόγω χαμηλών σημείων βρασμού ουσιών.

Ωστόσο, οι πόροι φυσικού αερίου και πετρελαίου εξαντλούνται. Ως εκ τούτου, η χρήση αλκοολών στην παγκόσμια πρακτική έχει γίνει μια εναλλακτική λύση στη χρήση των συνηθισμένων καυσίμων. Καταρτίζεται η μαζική παραγωγή τους από βιομηχανικά απόβλητα (χαρτοπολτός, χαρτί, τρόφιμα, ξυλουργική) - το πρόβλημα της διάθεσης διαλύεται ταυτόχρονα.

Η βιομηχανική μεταποίηση φυτικών υλικών επιτρέπει την απόκτηση φιλικών προς το περιβάλλον βιοκαυσίμων - βιοαιθανόλης. Η πρώτη ύλη είναι το καλαμπόκι (ΗΠΑ), το ζαχαροκάλαμο (Βραζιλία).

Το θετικό ενεργειακό ισοζύγιο, οι ανανεώσιμες πηγές καυσίμων καθιστούν την παραγωγή βιοαιθανόλης δημοφιλή προορισμό στην παγκόσμια οικονομία.

Διαλύτες, επιφανειοδραστικές ουσίες

Εκτός από την παραγωγή καλλυντικών, αρωμάτων, υγρών φαρμάκων, προϊόντων ζαχαροπλαστικής, οι αλκοόλες είναι επίσης καλοί διαλύτες:

Αλκοόλη ως διαλύτης:

στην κατασκευή μεταλλικών επιφανειών, ηλεκτρονικών εξαρτημάτων, φωτογραφικού χαρτιού, φωτογραφικών ταινιών
όταν καθαρίζετε φυσικά προϊόντα: ρητίνες, έλαια, κεριά, λίπη
κατά τη διαδικασία εκχύλισης - εξόρυξης της ουσίας
κατά τη δημιουργία συνθετικών πολυμερών υλικών (κόλλα, βερνίκι), χρώματα
στην παραγωγή ιατρικών οικιακών αερολυμάτων.

Οι δημοφιλείς διαλύτες είναι ισοπροπανόλη, αιθανόλη, μεθανόλη. Χρησιμοποιήστε επίσης πολυατομικές και κυκλικές ουσίες: γλυκερίνη, κυκλοεξανόλη, αιθυλενογλυκόλη.

Τα επιφανειοδραστικά παράγονται από ανώτερες λιπαρές αλκοόλες. Πλήρης φροντίδα του αυτοκινήτου, πιάτα, διαμέρισμα, ρούχα είναι δυνατή χάρη στις επιφανειοδραστικές ουσίες. Είναι μέρος του καθαρισμού, απορρυπαντικού, που χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς της οικονομίας (βλ. Πίνακα).

http://saovxlam.ru/nauka-i-texnika/primenenie-spirtov.html

Πού χρησιμοποιείται αιθυλική αλκοόλη;

Αιθυλική αλκοόλη - προϊόντα που απαιτούνται ευρέως σε οποιοδήποτε ιατρικό ίδρυμα ή σε εταιρεία καθαρισμού.

Πρόκειται για μια τεχνική λύση που βασίζεται στο νερό, στην οποία το ποσοστό αλκοόλης φθάνει το 70-95 %%. Ταυτόχρονα, το ίδιο το νερό υφίσταται καθαρισμό από ακαθαρσίες, καταλήγοντας σε ένα κρυστάλλινο και ασφαλές για τον άνθρωπο.

Προς το παρόν, το εύρος της αιθανόλης είναι ευρύ. Τις περισσότερες φορές, οι φαρμακευτικές εταιρείες που ασχολούνται με την παραγωγή φαρμάκων σπεύδουν να αγοράσουν αλκοόλ σε μεγάλες ποσότητες.

Επίσης, απαιτείται στα νοσοκομεία, ως αντισηπτικό, καθώς και για την παραγωγή μιγμάτων και διαλυμάτων για τους ασθενείς.

Η αιθανόλη χρησιμοποιείται ευρέως σε βιομηχανική κλίμακα. Για παράδειγμα, για τον καθαρισμό των κινητήρων, κατά την αραίωση των χρωμάτων. Όλα τα αρώματα χρησιμοποιούν επίσης αιθυλική αλκοόλη για να σχηματίσουν τα αρώματα τους. Στις υπηρεσίες αυτοκινήτων, το υγρό αυτό χρησιμοποιείται για την απολίπανση της μεταλλικής επιφάνειας, τη βαφή του σώματος και τον καθαρισμό των αδρανών υλικών.

Η ποιότητα του αλκοόλ εξαρτάται από τον κατασκευαστή. Μια αξιόπιστη εταιρεία με θετική φήμη θα συμμορφώνεται με όλα τα πρότυπα παραγωγής. Συνήθως, η πώληση πραγματοποιείται σε κάνιστρα των 5 λίτρων. Η αιθανόλη πρέπει να συνοδεύεται από τα απαραίτητα έγγραφα πιστοποίησης, επιβεβαιώνοντας την ακρίβεια της τεχνολογικής παραγωγής.

http://afmedia.ru/partner/gde-primenyayut-etilovyy-spirt

Αιθυλική αλκοόλη. Ethyl Medical Alcohol - Εφαρμογή

Η αιθυλική αλκοόλη μπορεί να αναγνωριστεί από τη μυρωδιά. Ωστόσο, μπορεί να διακρίνεται μόνο από τις ουσίες που είναι πολύ απομακρυσμένες στη δομή. Όσο για τις συνδέσεις μιας ομάδας με αυτήν, όλα είναι πιο περίπλοκα. Αλλά είναι επίσης πιο ενδιαφέρον.

Σύνθεση και τύπος

Η αιθανόλη - δηλαδή, ένα από τα επίσημα ονόματά της - ακούγεται απλές αλκοόλες. Είναι εξοικειωμένος σχεδόν με όλους αυτούς ή άλλα ονόματα. Συχνά ονομάζεται απλώς αλκοόλ, μερικές φορές προστίθενται τα επίθετα "αιθύλιο" ή "κρασί", οι χημικοί μπορούν επίσης να το ονομάσουν μεθυλοκαρβινόλη. Αλλά η ουσία είναι - Με₂H₅Ω Αυτός ο τύπος είναι γνωστός ίσως για όλους σχεδόν από τις σχολικές ημέρες. Και πολλοί άνθρωποι θυμούνται πώς αυτή η ουσία είναι σαν τον πλησιέστερο συγγενή της - μεθανόλη. Το μόνο πρόβλημα είναι ότι το τελευταίο είναι εξαιρετικά τοξικό. Αλλά περισσότερα για αυτό αργότερα, πρώτα αξίζει να εξεταστεί λεπτομερέστερα η αιθανόλη.

Με την ευκαιρία, υπάρχουν πολλοί όμοιοι όροι στη χημεία, οπότε μην συγχέετε την αιθυλική αλκοόλη, για παράδειγμα, με το αιθυλένιο. Το τελευταίο είναι ένα άχρωμο καύσιμο αέριο και δεν είναι καθόλου ένα καθαρό υγρό με χαρακτηριστική οσμή. Και υπάρχει αέριο αιθάνης, και το όνομά του είναι επίσης σύμφωνο με το όνομα "αιθανόλη". Αλλά είναι και εντελώς διαφορετικές ουσίες.

Μεθύλ και αιθύλ

Για πολλά χρόνια, το πρόβλημα της μαζικής δηλητηρίασης λόγω της αδυναμίας διακρίσεως δύο αλκοολών στο σπίτι παρέμεινε σχετικό. Το πλαστό αλκοόλ, η παράνομη ή απλά χαμηλής ποιότητας παραγωγή - όλα αυτά αυξάνουν τον κίνδυνο κακής καθαριότητας και παραμέλησης των τεχνολογικών συνθηκών.

Όλα αυτά περιπλέκονται από το γεγονός ότι, με τις βασικές τους ιδιότητες, οι μεθυλικές και αιθυλικές αλκοόλες είναι σχεδόν πανομοιότυπες ουσίες και ένας μη εμπειρογνώμονας χωρίς τον απαραίτητο εξοπλισμό δεν μπορεί απλώς να διακρίνει το ένα από το άλλο. Σε αυτή την περίπτωση, η θανατηφόρα δόση μεθανόλης είναι 30 γραμμάρια, ενώ στην περίπτωση της συνήθους αλκοόλης, ένας τέτοιος όγκος είναι απόλυτα ασφαλής για έναν ενήλικα. Γι 'αυτό, εάν δεν υπάρχει εμπιστοσύνη στην προέλευση του ποτού, είναι προτιμότερο να μην το χρησιμοποιήσετε.

Περιέργως, η καθαρή μεθανόλη είναι ένα αντίδοτο στην τεχνική αλκοόλη. Επομένως, έχοντας παρατηρήσει τα σημάδια της οξείας δηλητηρίασης, είναι απαραίτητο να ενεθεί το διάλυμα του τελευταίου ενδοφλεβίως ή να το πάρετε από το στόμα. Είναι σημαντικό να μην συγχέεται η κατάσταση δηλητηρίασης με μεθανόλη με τη συνηθισμένη έντονη αλκοολική τοξίκωση ή δηλητηρίαση. Σε αυτή την περίπτωση, καθώς και σε περίπτωση δηλητηρίασης με κάποιες άλλες ουσίες, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να λαμβάνετε επιπλέον αιθυλική αλκοόλη. Το κόστος του λάθους μπορεί να είναι πολύ υψηλό.

Φυσικές και χημικές ιδιότητες

Η αιθανόλη έχει όλα τα κοινά χαρακτηριστικά και τις αντιδράσεις των αλκοολών. Είναι άχρωμο, έχει χαρακτηριστική γεύση και οσμή. Υπό κανονικές συνθήκες, είναι υγρό, πηγαίνει σε στερεή μορφή σε θερμοκρασία -114 o C και βράζει στους +78 βαθμούς. Η πυκνότητα της αιθυλικής αλκοόλης είναι 0,79. Αναμιγνύεται καλά με νερό, γλυκερίνη, βενζόλιο και πολλές άλλες ουσίες. Εύκολα εξατμίζεται, οπότε πρέπει να το αποθηκεύσετε σε καλά κλειστά δοχεία. Ο ίδιος είναι εξαιρετικός διαλύτης και έχει επίσης εξαιρετικές αντισηπτικές ιδιότητες. Είναι πολύ εύφλεκτο σε κατάσταση υγρού και ατμού.

Η αιθανόλη είναι μια ψυχοδραστική και ναρκωτική ουσία, αποτελεί μέρος όλων των αλκοολούχων ποτών. Μία θανατηφόρα δόση για έναν ενήλικα είναι 300-400 χιλιοστόλιτρα διαλύματος αλκοόλης 96%, καταναλώνονται μέσα σε μία ώρα. Ο αριθμός αυτός είναι αρκετά εξαρτημένος, δεδομένου ότι εξαρτάται από μεγάλο αριθμό παραγόντων. Για τα παιδιά, αρκεί 6-30 χιλιοστόλιτρα. Έτσι, η αιθανόλη είναι επίσης αρκετά αποτελεσματικό δηλητήριο. Ωστόσο, χρησιμοποιείται ευρέως επειδή έχει μια σειρά από μοναδικές ιδιότητες που την καθιστούν οικουμενική.

Ποικιλίες

Υπάρχουν διάφοροι τύποι αιθανόλης που χρησιμοποιούνται για διαφορετικούς σκοπούς. Αντικατοπτρίζουν κυρίως τις μεθόδους απόκτησης ουσιών, αλλά συχνά μιλούν για τις διαφορετικές μεθόδους επεξεργασίας.

Έτσι, η επιγραφή στη συσκευασία "Διορθωμένη αιθυλική αλκοόλη" δείχνει ότι τα περιεχόμενα έχουν υποστεί ειδική καθαρισμό από ακαθαρσίες. Πλήρως καθαρό, για παράδειγμα, από το νερό του είναι αρκετά δύσκολο, αλλά μπορείτε να ελαχιστοποιήσετε την παρουσία του.

Το αλκοόλ μπορεί επίσης να μετουσιωθεί. Σε αυτή την περίπτωση, το αντίθετο ισχύει: εκτός από την αιθανόλη προσθέστε ακατάλληλες ακαθαρσίες που το καθιστούν ακατάλληλο για κατάποση μέσα, αλλά δεν περιπλέκει την εφαρμογή για τον κύριο σκοπό. Κατά κανόνα, η κηροζίνη, η ακετόνη, η μεθανόλη κλπ. Ενεργεί ως μετουσιωμένη αλκοόλη.

Επιπλέον, υπάρχουν αιθυλική αλκοόλη ιατρική, τεχνική, τροφίμων. Για καθεμία από αυτές τις ποικιλίες υπάρχει ένα αυστηρό πρότυπο που παρέχει ορισμένα κριτήρια. Αλλά θα τους μιλήσουμε λίγο αργότερα.

Μεταξύ άλλων, το ποσοστό του περιεχομένου εμφανίζεται συχνά στη συσκευασία. Αυτό ισχύει και πάλι, λόγω του γεγονότος ότι η αιθανόλη είναι δύσκολο να καθαριστεί εντελώς από το νερό, και συνήθως αυτό δεν είναι μια σοβαρή ανάγκη.

Να πάρει

Η παραγωγή αιθυλικής αλκοόλης περιλαμβάνει τη χρήση μιας από τις τρεις κύριες μεθόδους: μικροβιολογική, συνθετική ή υδρολυτική. Στην πρώτη περίπτωση, ασχολούμαστε με τη διαδικασία ζύμωσης, στη δεύτερη, χημικές αντιδράσεις που χρησιμοποιούν ακετυλένιο ή αιθυλένιο χρησιμοποιούνται, κατά κανόνα, και ο τρίτος μιλά για τον εαυτό του. Κάθε μέθοδος έχει τα υπέρ και τα κατά, τις δυσκολίες και τα πλεονεκτήματα.

Αρχικά, εξετάστε την αιθανόλη, η οποία παράγεται μόνο για τρόφιμα. Για την παραγωγή του χρησιμοποιεί μόνο τη μέθοδο ζύμωσης. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, η ζάχαρη σταφυλιών αποσυντίθεται σε αιθανόλη και διοξείδιο του άνθρακα. Αυτή η μέθοδος είναι γνωστή από την αρχαιότητα και είναι η πιο φυσική. Αλλά χρειάζεται περισσότερος χρόνος. Επιπλέον, η προκύπτουσα ουσία δεν είναι καθαρή αλκοόλη και απαιτεί αρκετά μεγάλο αριθμό εργασιών επεξεργασίας και καθαρισμού.

Για την τεχνική ζύμωση με αιθανόλη δεν είναι πρακτικό, έτσι ώστε οι κατασκευαστές να καταφεύγουν σε μία από τις δύο επιλογές. Η πρώτη από αυτές είναι η θειική ενυδάτωση του αιθυλενίου. Εκτελείται σε διάφορα στάδια, αλλά υπάρχει μια απλούστερη μέθοδος. Η δεύτερη επιλογή είναι η άμεση ενυδάτωση του αιθυλενίου παρουσία φωσφορικού οξέος. Αυτή η αντίδραση είναι αναστρέψιμη. Ωστόσο, αμφότερες αυτές οι μέθοδοι είναι επίσης ατελείς και η προκύπτουσα ουσία απαιτεί περαιτέρω επεξεργασία.

Η υδρόλυση είναι μια σχετικά νέα μέθοδος, η οποία επιτρέπει την απόκτηση αιθυλικής αλκοόλης από ξύλο. Για το σκοπό αυτό, οι πρώτες ύλες θρυμματίζονται και επεξεργάζονται με 2-5% θειικό οξύ σε θερμοκρασία 100-170 βαθμών Κελσίου. Αυτή η μέθοδος μπορεί να παράγει μέχρι 200 λίτρα αιθανόλης από 1 τόνο ξύλου. Για διάφορους λόγους, η μέθοδος υδρόλυσης δεν είναι πολύ δημοφιλής στην Ευρώπη, σε αντίθεση με τις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου ανοίγονται όλο και περισσότερες νέες εγκαταστάσεις, οι οποίες λειτουργούν βάσει αυτής της αρχής.

Πρότυπα

Όλες οι αιθανόλες, που παράγονται σε επιχειρήσεις, πρέπει να πληρούν ορισμένα πρότυπα. Για κάθε μέθοδο παραγωγής και επεξεργασίας έχει τη δική της, η οποία δείχνει τα κύρια χαρακτηριστικά που πρέπει να έχουν το τελικό προϊόν. Θεωρείται πολλές ιδιότητες, για παράδειγμα, το περιεχόμενο των ακαθαρσιών, η πυκνότητα της αιθυλικής αλκοόλης, σκοπό. Για κάθε ποικιλία έχει το δικό του πρότυπο.

Για παράδειγμα, η συνθετική τεχνική αιθυλική αλκοόλη - GOST R 51999-2002 - χωρίζεται σε δύο βαθμίδες: την πρώτη και την υψηλότερη. Η προφανής διαφορά μεταξύ αυτών είναι το κλάσμα όγκου αιθανόλης, το οποίο είναι 96% και 96,2%, αντίστοιχα. Το πρότυπο υπό τον αριθμό αυτό υποδηλώνει τόσο την αποκατεστημένη όσο και την μετουσιωμένη αιθυλική αλκοόλη που προορίζεται για χρήση στη βιομηχανία αρωμάτων.

Για έναν περισσότερο προσηλικό σκοπό - χρήση ως διαλύτη - υπάρχει δική του GOST: R 52574-2006. Εδώ μιλάμε μόνο για μετουσιωμένη αλκοόλη με διαφορετικό κλάσμα όγκου αιθανόλης - 92,5% και 99%.

Όσον αφορά αυτό το είδος της αιθυλικής αλκοόλης ποιότητας τροφίμων, GOST R 51652-2000 ενεργεί γι 'αυτό, και έχει έως και 6 ποικιλίες: το πρώτο (96%), ο υψηλότερος καθαρισμός (96,2%), "Βάση" (96% ), Extra (96,3%), Lux (96,3%) και Alpha (96,3%). Εδώ μιλάμε κυρίως για τις πρώτες ύλες και ορισμένους άλλους πολύπλοκους δείκτες. Για παράδειγμα, το προϊόν της μάρκας "Alpha" παράγεται μόνο από σιτάρι, σίκαλη ή μείγμα αυτών.

Μέχρι τώρα, πολλοί έχουν, για να μιλήσουν, παραλληλισμούς μεταξύ δύο εννοιών: αιθυλική αλκοόλη - GOST 18300-87, η οποία υιοθετήθηκε στην ΕΣΣΔ. Αυτό το πρότυπο έχει πάψει πάρα πολύ να ισχύει, το οποίο, ωστόσο, δεν εμποδίζει την κατασκευή της παραγωγής σύμφωνα με αυτό μέχρι τώρα.

Χρήση του

Είναι πιθανώς δύσκολο να βρεθεί μια ουσία που να έχει εξίσου ευρεία εφαρμογή. Η αιθυλική αλκοόλη χρησιμοποιείται κατά κάποιον τρόπο σε πάρα πολλές βιομηχανίες.

Πρώτα απ 'όλα, είναι η βιομηχανία τροφίμων. Όλα τα αλκοολούχα ποτά - από κρασιά και λικέρ έως ουίσκι, βότκα και κονιάκ - περιέχουν την παραπάνω αλκοόλη στη σύνθεσή της. Αλλά από μόνη της σε καθαρή μορφή, η αιθανόλη δεν χρησιμοποιείται. Η τεχνολογία προβλέπει την τοποθέτηση πρώτων υλών, όπως χυμό σταφυλιών και την έναρξη της διαδικασίας ζύμωσης, και η παραγωγή είναι ένα τελικό προϊόν.

Ένας άλλος τομέας ευρείας χρήσης είναι η ιατρική. Στην περίπτωση αυτή χρησιμοποιείται συνήθως 95% αιθυλική αλκοόλη, επειδή έχει εξαιρετικές αντισηπτικές ιδιότητες και επίσης διαλύει πολλές ουσίες, γεγονός που επιτρέπει τη χρήση της για να παράγει αποτελεσματικά βάμματα, μίγματα και άλλα παρασκευάσματα. Επιπλέον, με διαφορετικούς τύπους εξωτερικής χρήσης, μπορεί να θερμάνει και να δροσίζει αποτελεσματικά το σώμα. Κάνοντας το στο δέρμα, μπορείτε γρήγορα να μειώσετε τη θερμοκρασία του σώματος σε ένα βαθμό και το μισό. Αντίθετα, η δυναμική άλεση θα βοηθήσει να ζεσταθεί. Επιπλέον, κατά την αποθήκευση ανατομικών παρασκευασμάτων, χρησιμοποιείται επίσης αιθυλική αλκοόλη.

Φυσικά, ένας άλλος τομέας εφαρμογής είναι η τεχνολογία, η χημεία και όλα όσα σχετίζονται με αυτήν. Μιλάμε για επιχρίσματα βαφής, διαλύτες, καθαριστικά κ.λπ. Επιπλέον, η αιθανόλη χρησιμοποιείται στη βιομηχανική παραγωγή πολλών ουσιών ή είναι μια πρώτη ύλη για αυτούς (διαιθυλαιθέρας, τετρααιθυλοβενζόλιο, οξικό οξύ, χλωροφόρμιο, αιθυλένιο, καουτσούκ και πολλά άλλα). Το αλκοόλ τεχνικού αιθυλίου, φυσικά, είναι εντελώς ακατάλληλο για φαγητό, ακόμα κι αν καθαρίζεται.

Φυσικά, σε όλες αυτές τις περιπτώσεις μιλάμε για τελείως διαφορετικά είδη, καθένα από τα οποία έχει τα δικά του χαρακτηριστικά. Επομένως, το αποκατεστημένο αιθυλικό αλκοόλ δεν είναι πιθανό να χρησιμοποιηθεί για τεχνικούς σκοπούς, ειδικά επειδή υπόκειται σε ειδικούς φόρους κατανάλωσης, πράγμα που σημαίνει ότι το κόστος του είναι πολύ υψηλότερο από το ακατέργαστο. Ωστόσο, η τιμολόγηση θα συζητηθεί ξεχωριστά.

Εφαρμογή στις νέες τεχνολογίες

Όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια μιλούν για τη χρήση της αιθανόλης ως καυσίμου. Αυτή η προσέγγιση έχει τους αντιπάλους και τους υποστηρικτές της, ιδιαίτερα συχνά στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το γεγονός είναι ότι οι Αμερικανοί αγρότες παράγουν παραδοσιακά πολλά καλαμπόκι, τα οποία θεωρητικά μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετική πρώτη ύλη για να πάρουν αιθυλική αλκοόλη. Η τιμή αυτού του καυσίμου θα είναι σίγουρα χαμηλότερη από το κόστος της βενζίνης. Αυτή η επιλογή καταργεί το ζήτημα της εξάρτησης πολλών χωρών από την προσφορά πετρελαίου και τις τιμές της ενέργειας, δεδομένου ότι η παραγωγή αλκοόλης μπορεί να εντοπιστεί οπουδήποτε. Επιπλέον, είναι ασφαλέστερο από περιβαλλοντική άποψη. Ωστόσο, ήδη τώρα μπορείτε να δείτε τη χρήση αιθανόλης σε αυτή την ικανότητα, αλλά σε πολύ μικρότερη κλίμακα. Αυτές είναι οι σόμπες - ειδικά χημικά θερμαντικά σώματα, τα μίνι τζάκια στο σπίτι, καθώς και πολλές άλλες συσκευές.

Αυτό μπορεί να είναι ένας πολύ ελπιδοφόρος τομέας εργασίας για την αναζήτηση εναλλακτικών, ανανεώσιμων και αρκετά φθηνών πηγών ενέργειας. Το πρόβλημα για τη Ρωσία εδώ είναι η νοοτροπία. Αρκεί να πούμε ότι τα φώτα αλκοόλ στη Μόσχα δεν διαρκούσαν πολύ - οι εργαζόμενοι που ασχολούνταν με το έργο τους, έπιναν απλώς τις πρώτες ύλες. Και ακόμα κι αν το καύσιμο περιέχει διάφορες ακαθαρσίες, είναι απίθανο να επιτύχει την αποφυγή δηλητηρίασης. Ωστόσο, για τη Ρωσική Ομοσπονδία υπάρχουν άλλοι λόγοι για να μην προσπαθήσουμε για τέτοιες αλλαγές, καθώς η μετάβαση σε αυτό το είδος ενέργειας απειλεί τη χώρα με σοβαρή μείωση των εξαγωγών ενέργειας.

Δράση στο ανθρώπινο σώμα

Στην ταξινόμηση η αιθανόλη της SanPin ανήκει στην κατηγορία 4, δηλαδή στις ουσίες χαμηλού κινδύνου. Παρεμπιπτόντως, αυτό περιλαμβάνει την κηροζίνη, την αμμωνία, το μεθάνιο και ορισμένα άλλα στοιχεία. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν πρέπει να παίρνετε ελαφρώς αλκοόλ.

Η αιθυλική αλκοόλη, κατά την κατάποση, επηρεάζει σοβαρά το κεντρικό νευρικό σύστημα όλων των ζώων. Προκαλεί μια κατάσταση που ονομάζεται δηλητηρίαση από οινόπνευμα, που χαρακτηρίζεται από ακατάλληλη συμπεριφορά, αντιδράσεις αναστολή, μειωμένη επιδεκτικότητα σε διάφορα είδη ερεθισμάτων και t. D. Σε αυτήν την περίπτωση, όλα τα σκάφη διαστέλλονται, αυξημένη διάχυση της θερμότητας, επιταχύνει τον καρδιακό παλμό και την αναπνοή. Σε κατάσταση μικρής δηλητηρίασης, ένας χαρακτηριστικός ενθουσιασμός είναι σαφώς ορατός, με αυξανόμενες δόσεις, που εναλλάσσονται με κατάθλιψη του κεντρικού νευρικού συστήματος. Κατά κανόνα, μετά από αυτή την υπνηλία εμφανίζεται.

Σε υψηλότερες δόσεις, μπορεί να συμβεί δηλητηρίαση από αλκοόλ, η οποία διαφέρει σοβαρά από την εικόνα που περιγράφηκε προηγουμένως. Το γεγονός ότι η αιθανόλη είναι ένα ναρκωτικές ουσίες, αλλά δεν χρησιμοποιείται ως τέτοιο, δεδομένου ότι η αποτελεσματική δόση του βαθύ ύπνου που χρειάζονται, πολύ κοντά σε εκείνες στις οποίες η παράλυση των ζωτικών κέντρων. Μια κατάσταση της δηλητηρίασης από οινόπνευμα - μόνο η γραμμή, όταν δεν υπάρχει έκτακτη βοήθεια ένα άτομο μπορεί να πεθάνει, γι 'αυτό είναι σημαντικό να το διακρίνει από δηλητηρίαση. Την ίδια στιγμή υπάρχει κάτι σαν ένα κώμα, μια σπάνια και η αναπνοή μυρίζει σαν αλκοόλη, αυξημένο καρδιακό ρυθμό, το δέρμα χλωμό και υγρό, η θερμοκρασία του σώματος μειώνεται. Είναι απαραίτητο να αναζητήσετε αμέσως ιατρική βοήθεια και επίσης να προσπαθήσετε να ξεπλύνετε το στομάχι.

Η τακτική χρήση αιθανόλης μπορεί να προκαλέσει έναν επιβλαβή εθισμό - τον αλκοολισμό. Χαρακτηρίζεται από μια αλλαγή και υποβάθμιση του ατόμου · διάφορα συστήματα οργάνων επίσης υποφέρουν, πρώτα απ 'όλα αφορά το ήπαρ. Υπάρχει ακόμη και ένα χαρακτηριστικό για τους αλκοολικούς "με εμπειρία" ασθένεια - κίρρωση. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οδηγεί ακόμη και στην ανάγκη για μεταμόσχευση.

Όσον αφορά την εξωτερική χρήση, η αιθυλική αλκοόλη ερεθίζει το δέρμα, ενώ είναι αποτελεσματικό αντισηπτικό. Συμπιέζει επίσης την επιδερμίδα, έτσι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία πληγών και άλλων τραυματισμών.

Εφαρμογή και τα χαρακτηριστικά της

Τα πρότυπα δεν είναι τα μόνα που αντιμετωπίζουν όσοι παράγουν αιθυλική αλκοόλη. Η τιμή των διαφόρων ποικιλιών, μαρκών και ποικιλιών ποικίλλει σε μεγάλο βαθμό. Και αυτό δεν είναι τυχαίο, γιατί αυτό που σκοπεύω να φάω είναι ένα προϊόν που υπόκειται σε ειδικούς φόρους κατανάλωσης. Η επιβολή αυτού του πρόσθετου φόρου καθιστά το κόστος των αντίστοιχων διορθωμένων πολύ υψηλότερο. Αυτό επιτρέπει σε κάποιο βαθμό τον έλεγχο του κύκλου εργασιών της αιθυλικής αλκοόλης κατά την πώληση, καθώς και το κόστος των αλκοολούχων ποτών.

Παρεμπιπτόντως, είναι επίσης μια ουσία που υπόκειται σε αυστηρή λογιστική. Δεδομένου ότι η αιθανόλη χρησιμοποιείται στην παραγωγή των φαρμάκων, ιατρικές διαδικασίες, κ.λπ. Δ, Είναι σε μία ή την άλλη μορφή αποθηκεύεται σε φαρμακεία, νοσοκομεία και άλλα ιδρύματα. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι η απόκτηση εργασίας στη σχετική ειδικότητα, μπορείτε εύκολα και απρόσκοπτα να εισέλθετε στη χρήση τουλάχιστον κάποιας ποσότητας ουσίας. Η αιθανόλη λογιστικοποιείται με ειδικό περιοδικό και η παραβίαση των διαδικασιών αποτελεί διοικητικό αδίκημα και τιμωρείται με πρόστιμο. Τι θα εξαφανιστεί η ειδοποίηση το συντομότερο δυνατόν.

http://www.syl.ru/article/159559/new_etilovyiy-spirt-spirt-etilovyiy-meditsinskiy---primenenie

Όπου χρησιμοποιείται αιθυλική αλκοόλη: βασικές πληροφορίες και χρήσιμες συστάσεις.

Φανταστείτε πώς οι πρωτόγονοι άνθρωποι έκαναν χωρίς αιθυλική αλκοόλη, είναι πλέον σχεδόν αδύνατο. Ναι, είναι, γιατί σήμερα χρησιμοποιείται παντού. Συχνά συνδέεται με αλκοολούχα ποτά, αλλά η αιθυλική αλκοόλη χρησιμοποιείται επίσης σε πολλές άλλες περιοχές.

Χρήση αιθανόλης

Το κύριο χαρακτηριστικό του είναι ο υψηλός βαθμός απολύμανσης και απολύμανσης.

Η σύγχρονη χρήση αιθυλικής αλκοόλης επεκτείνεται στις ακόλουθες βιομηχανίες:

Στη βιομηχανία τροφίμων. Διατίθενται αλκοολούχα ποτά, κονσέρβες, βάμματα, βάλσαμα και κρασί. Και επίσης το οξικό οξύ, τα ζαχαρωτά, κλπ.
Στην αρωματοποιία. Έχετε συναντήσει αρώματα και κολόνες χωρίς αλκοόλ; Φυσικά όχι.
Στη φαρμακευτική βιομηχανία. Αποδεικνύεται ότι περίπου το 40% όλων των φαρμάκων και των ιατρικών προμηθειών παρασκευάζονται από αιθυλική αλκοόλη.
Στην ιατρική. Η αιθυλική αλκοόλη των 96 βαθμών χρησιμοποιείται για συμπιέσεις, τρίψιμο, επεξεργασία δέρματος, έγχυση και απολύμανση εξοπλισμού και οργάνων.
Στη χημική βιομηχανία. Προστίθεται στις πρώτες ύλες για γυαλί, βερνίκια, χρώματα, τεχνητές ίνες και άλλα αντικείμενα.
Στην παραγωγή δέρματος.
Στη βιομηχανία ηλεκτρονικών. Χωρίς να διορθωθεί, είναι αδύνατο να κατασκευαστούν και να επισκευαστούν τα τσιπ.
Σε συνθήκες διαβίωσης. Το αντισηπτικό αλκοόλ είναι απλά απαραίτητο στο σπίτι. Μπορούν να χειριστούν πληγές, χέρια, εργαλεία μανικιούρ και ούτω καθεξής. Επίσης, τα απορρυπαντικά, τα υγρά για αυτοκίνητα κ.λπ.

Τύποι αιθυλικής αλκοόλης

Η αιθυλική αλκοόλη διαιρείται με βαθμό καθαρισμού:

Η πρόσθετη κατηγορία περιέχει αλκοόλ 96,5%.
Σουίτα - 96,3%;
ο υψηλότερος βαθμός: 96,2%.
ο πρώτος καθαρισμός, δηλαδή η αιθυλική αλκοόλη 96 περιέχει 96%.

Άλλοι τύποι αιθυλικής αλκοόλης:

τεχνικά. Προορίζεται αποκλειστικά για τεχνικούς σκοπούς, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τρόφιμα.
τα τρόφιμα και το σιτάρι αλκοόλ χρησιμοποιείται για την παραγωγή βότκας, κρασιού, μπύρας, ουίσκι, λικέρ και άλλα πράγματα. Απαραίτητη για τη βιομηχανία ζαχαροπλαστικής.

Χαρακτηριστικά αλκοόλ τροφίμων

Το αλκοολούχο σιτάρι αποτελείται από τυποποιημένους κόκκους, που παράγονται στην κατηγορία "Extra" και "Lux". Οι κύριες διαφορές μεταξύ των δύο ειδών στο φρούριο και το περιεχόμενο του αμύλου πατάτας. Η πολυτέλεια ανήκει στην υψηλότερη κατηγορία "Premium", γι 'αυτό και γίνονται ακριβότερα ποτά από αυτό.

Χαρακτηριστικά του αντισηπτικού αλκοόλ

Η αντισηπτική αλκοόλη χρησιμοποιείται μόνο στην ιατρική. Πρόκειται για διάλυμα αλκοόλης 95-96%, μέσω του οποίου μπορείτε να απολυμαίνετε τα όργανα, να κάνετε ενέσεις, να επεξεργάζεστε το δέρμα, να χρησιμοποιείτε κατά τη διάρκεια των εργασιών και άλλες διαδικασίες.

Αιθυλική αλκοόλη - οι προσφορές μας

Η εταιρεία μας πωλεί αιθυλική αλκοόλη, τόσο λιανική όσο και χονδρική. Προσφέρουμε υψηλής ποιότητας, "Lux" και ιατρική. Μπορείτε να αγοράσετε αιθυλική αλκοόλη από εμάς σε δοχεία ευρωπαϊκού τύπου με όγκο 5, 10 και 20 λίτρων.

Εργαζόμαστε άμεσα με τους κατασκευαστές "Ferein" και "Medkhimprom", χάρη στις οποίες καθορίζουμε τις ελάχιστες τιμές και εγγυόμαστε την υψηλότερη ποιότητα και, το σημαντικότερο, την αυθεντικότητα των προϊόντων.
Για να δημιουργήσουμε εμπιστοσύνη και μακροπρόθεσμες σχέσεις, παρέχουμε στους πελάτες μας ελκυστικές συνθήκες και ευνοϊκά προγράμματα μπόνους.
Είμαστε σε θέση να παραδίδουμε αιθυλική αλκοόλη στη Μόσχα, ακόμα και στην περιοχή, την ημέρα της παραγγελίας. Σε όλη τη Ρωσία η παράδοση πραγματοποιείται επίσης στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα.
Το πρόγραμμα εργασίας επιτρέπει στους πελάτες να επικοινωνούν μαζί μας κάθε μέρα της εβδομάδας (δεν έχουμε Σαββατοκύριακα, διακοπές και αργίες).
Μπορείτε να πάρετε δωρεάν συμβουλές από έμπειρους επαγγελματίες.
Διαθεσιμότητα της τιμής όχι μόνο χονδρικής, αλλά και λιανικής.
Κατά την πώληση, δίνουμε στον πελάτη αντίγραφα πιστοποιητικών που επιβεβαιώνουν την αυθεντικότητα και την ασφάλεια του οινοπνεύματος.
Ευρωπαϊκές συσκευασίες κατηγορίας (κουτιά) με ειδικά προστατευτικά καλύμματα για τον έλεγχο του ανοίγματος.

Αν παραγγείλετε αιθυλική αλκοόλη από εμάς, θα λάβετε γνήσια προϊόντα υψηλής ποιότητας στην έξοδο. Πλέον αποθηκεύστε τα δικά σας χρήματα!

http://spirt-etil.ru/stati/346/

NET-ALKO

Όλα για το αλκοόλ και το κάπνισμα

Αιθυλική αλκοόλη όπου χρησιμοποιείται

Αιθανόλη - ποια είναι αυτή η ουσία; Ποια είναι η χρήση του και πώς γίνεται αυτό; Η αιθανόλη είναι πιο γνωστή από όλους με διαφορετικό όνομα - αλκοόλ. Φυσικά, αυτό δεν είναι η σωστή ονομασία. Αλλά εν τω μεταξύ, με τη λέξη "αλκοόλ" εννοούμε "αιθανόλη". Ακόμη και οι πρόγονοί μας γνώριζαν την ύπαρξή του. Το έλαβαν μέσω της διαδικασίας ζύμωσης. Χρησιμοποιήθηκαν διάφορα προϊόντα από δημητριακά μέχρι μούρα. Αλλά στο αποτέλεσμα braga, το αλκοόλ ονομάζεται έτσι κατά τις παλιές ημέρες, η ποσότητα της αιθανόλης δεν ξεπέρασε το 15 τοις εκατό. Το καθαρό οινόπνευμα θα μπορούσε να απομονωθεί μόνο αφού μελέτησαν τις διεργασίες απόσταξης.

Αιθανόλη - τι είναι;

Η αιθανόλη είναι μια μονοϋδρική αλκοόλη. Υπό κανονικές συνθήκες, είναι ένα πτητικό, άχρωμο, εύφλεκτο υγρό με συγκεκριμένη οσμή και γεύση. Η αιθανόλη χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία, την ιατρική και τη ζωή. Είναι ένα εξαιρετικό απολυμαντικό. Το αλκοόλ χρησιμοποιείται ως καύσιμο και σαν διαλύτης. Αλλά πάνω απ 'όλα, ο τύπος αιθανόλης C2H5OH είναι γνωστός στους λάτρεις των αλκοολούχων ποτών. Σε αυτόν τον τομέα έχει βρεθεί ευρεία εφαρμογή αυτής της ουσίας. Αλλά μην ξεχνάτε ότι το αλκοόλ ως ενεργό συστατικό των αλκοολούχων ποτών είναι ένα ισχυρό καταθλιπτικό. Αυτή η ψυχοδραστική ουσία είναι ικανή να αναστέλλει το κεντρικό νευρικό σύστημα και να προκαλεί ισχυρή εξάρτηση.

Σήμερα, είναι δύσκολο να βρεθεί μια βιομηχανία όπου η αιθανόλη δεν θα χρησιμοποιηθεί. Είναι δύσκολο να καταγράψουμε όλα αυτά που είναι τόσο χρήσιμο αλκοόλ. Αλλά, πάνω απ 'όλα, οι ιδιότητές του εκτιμώνται στα φαρμακευτικά προϊόντα. Η αιθανόλη είναι το κύριο συστατικό σχεδόν όλων των φαρμακευτικών βάμματα. Πολλές "συνταγές της γιαγιάς" για τη θεραπεία ανθρώπινων παθήσεων βασίζονται σε αυτή την ουσία. Παίρνει όλες τις ευεργετικές ουσίες από τα φυτά, τις συσσωρεύει. Αυτή η ιδιότητα του οινοπνεύματος έχει βρει εφαρμογή στην παρασκευή σπιτικών φυτών και μούρων. Και παρόλο που είναι αλκοολούχα ποτά, αλλά με μέτρο είναι ευεργετικά για την υγεία.

Επιδόματα αιθανόλης

Η φόρμουλα αιθανόλης είναι γνωστή σε όλους από τα σχολικά μαθήματα στη χημεία. Αλλά εδώ είναι η χρήση αυτής της χημικής ουσίας, οπότε δεν θα απαντήσει ο καθένας. Στην πραγματικότητα, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς μια βιομηχανία όπου δεν θα χρησιμοποιηθεί αλκοόλ. Πρώτα απ 'όλα, η αιθανόλη χρησιμοποιείται στην ιατρική ως ισχυρό απολυμαντικό. Αντιμετωπίζονται με λειτουργική επιφάνεια και πληγές. Το αλκοόλ έχει επιζήμια αποτελέσματα σε όλες σχεδόν τις ομάδες μικροοργανισμών. Αλλά η αιθανόλη χρησιμοποιείται όχι μόνο στη χειρουργική επέμβαση. Είναι απαραίτητο για την παρασκευή φαρμακευτικών εκχυλισμάτων και βάμματα.

Σε μικρές δόσεις, το αλκοόλ είναι καλό για το ανθρώπινο σώμα. Βοηθά στη μείωση του αίματος, στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος και της διαστολής των αιμοφόρων αγγείων. Χρησιμοποιείται ακόμη και για την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων. Η αιθανόλη συμβάλλει στη δουλειά του γαστρεντερικού σωλήνα. Αλλά μόνο σε πολύ μικρές δόσεις.

Σε ειδικές περιπτώσεις, η ψυχοτρόπος επίδραση του αλκοόλ μπορεί να πνίξει τον πιο έντονο πόνο. Η αιθανόλη έχει βρει εφαρμογή στην κοσμετολογία. Λόγω των έντονων αντισηπτικών ιδιοτήτων του, περιλαμβάνεται σε όλες σχεδόν τις λοσιόν καθαρισμού για λιπαρές επιδερμίδες.

Βλάβη στην αιθανόλη

Η αιθανόλη είναι μια αλκοόλη που παράγεται με ζύμωση. Όταν χρησιμοποιείται υπερβολικά, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή τοξικολογική δηλητηρίαση και ακόμη και σε ποιον. Αυτή η ουσία είναι μέρος των αλκοολούχων ποτών. Το αλκοόλ είναι η ισχυρότερη ψυχολογική και φυσική εξάρτηση. Ο αλκοολισμός θεωρείται ασθένεια. Η βλάβη της αιθανόλης συνδέεται άμεσα με σκηνές αχαλίνωτης μεθυσίας. Η υπερβολική κατανάλωση ποτών που περιέχουν αλκοόλ οδηγεί όχι μόνο σε τροφική δηλητηρίαση. Όλα είναι πολύ πιο περίπλοκα. Με συχνή κατανάλωση αλκοόλ επηρεάζονται σχεδόν όλα τα συστήματα οργάνων. Η πείνα με οξυγόνο, η οποία προκαλεί αιθανόλη, πεθαίνει σε μεγάλο αριθμό κυττάρων εγκεφάλου. Προκαλείται υποβάθμιση της προσωπικότητας. Στα πρώτα στάδια, η μνήμη εξασθενεί. Στη συνέχεια, ένα άτομο αναπτύσσει ασθένειες των νεφρών, του ήπατος, των εντέρων, του στομάχου, των αιμοφόρων αγγείων και της καρδιάς. Στους άνδρες, υπάρχει απώλεια ισχύος. Στα τελευταία στάδια ενός αλκοολούχου, ανιχνεύεται πνευματική παραμόρφωση.

Ιστορικό αλκοόλ

Αιθανόλη - τι είναι αυτή η ουσία και πώς το πήρατε; Όλοι δεν γνωρίζουν ότι έχουν χρησιμοποιηθεί από τους προϊστορικούς χρόνους. Ήταν μέρος των αλκοολούχων ποτών. Είναι αλήθεια ότι η συγκέντρωσή του ήταν μικρή. Εν τω μεταξύ, τα ίχνη αλκοόλ βρέθηκαν στην Κίνα σε κεραμικά 9000 ετών. Αυτό δείχνει σαφώς ότι οι άνθρωποι στη νεολιθική εποχή έπιναν αλκοολούχα ποτά.

Η πρώτη περίπτωση αλκοόλ καταγράφηκε τον 12ο αιώνα στο Σαλέρνο. Είναι αλήθεια ότι ήταν ένα μείγμα νερού-αλκοόλης. Η καθαρή αιθανόλη απομονώθηκε από τον Johann Tobias Lovitz το 1796. Χρησιμοποίησε τη μέθοδο φιλτραρίσματος μέσω ενεργού άνθρακα. Η απόκτηση αιθανόλης με αυτή τη μέθοδο για μεγάλο χρονικό διάστημα παρέμεινε η μόνη μέθοδος. Ο τύπος αλκοόλης υπολογίστηκε από τον Nikolo-Theodore de Saussure και περιέγραψε την ένωση άνθρακα Antoine Lavoisier. Τον 19ο και τον 20ό αιώνα, πολλοί επιστήμονες μελετούσαν την αιθανόλη. Όλες οι ιδιότητές του έχουν μελετηθεί. Επί του παρόντος, χρησιμοποιείται ευρέως και χρησιμοποιείται σε όλες σχεδόν τις σφαίρες της ανθρώπινης δραστηριότητας.

Παραγωγή αιθανόλης με ζύμωση με αλκοόλη

Ίσως ο πιο διάσημος τρόπος παραγωγής αιθανόλης είναι η ζύμωση με αλκοόλη. Είναι δυνατή μόνο όταν χρησιμοποιείτε βιολογικά προϊόντα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες υδατανθράκων, όπως σταφύλια, μήλα, μούρα. Ένα άλλο σημαντικό συστατικό για την ενεργό ζύμωση είναι η παρουσία ζύμης, ενζύμων και βακτηρίων. Η επεξεργασία των πατατών, του καλαμποκιού, του ρυζιού μοιάζει επίσης. Για να λάβετε καύσιμο αλκοόλ, χρησιμοποιήστε ακατέργαστη ζάχαρη, η οποία παράγεται από ζαχαροκάλαμο Η αντίδραση είναι πολύ περίπλοκη. Η ζύμωση έχει ως αποτέλεσμα μια λύση που δεν περιέχει περισσότερο από 16% αιθανόλη. Δεν είναι δυνατή η επίτευξη υψηλότερης συγκέντρωσης. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι η ζύμη δεν μπορεί να επιβιώσει σε πιο κορεσμένα διαλύματα. Έτσι, η προκύπτουσα αιθανόλη πρέπει να υποβληθεί σε διαδικασίες καθαρισμού και συμπύκνωσης. Οι διαδικασίες αποστάξεως χρησιμοποιούνται συνήθως.

Για να ληφθεί αιθανόλη, χρησιμοποιούνται τα είδη ζυμομυκήτων Saccharomyces cerevisiae διαφόρων στελεχών. Κατ 'αρχήν, είναι όλοι ικανοί να ενεργοποιήσουν αυτή τη διαδικασία. Το πριονίδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως θρεπτικό υπόστρωμα ή, εναλλακτικά, από ένα διάλυμα που λαμβάνεται από αυτά.

Καύσιμο

Πολλοί γνωρίζουν τις ιδιότητες που έχει η αιθανόλη. Το ότι είναι αλκοόλ ή απολυμαντικό είναι επίσης ευρέως γνωστό. Αλλά το αλκοόλ είναι επίσης καύσιμο. Χρησιμοποιείται σε πυραυλοκινητήρες. Ένα πολύ γνωστό γεγονός - κατά τη διάρκεια του Πρώτου Παγκόσμιου Πολέμου, το 70% της υδατικής αιθανόλης χρησιμοποιήθηκε ως καύσιμο για τον πρώτο γερμανικό βαλλιστικό βλήμα στον κόσμο, το V-2.

Επί του παρόντος, το αλκοόλ έχει γίνει πιο κοινό. Ως καύσιμο χρησιμοποιείται σε κινητήρες εσωτερικής καύσης, για συσκευές θέρμανσης. Στα εργαστήρια, χύνεται σε μια λάμπα πνεύματος. Η καταλυτική οξείδωση της αιθανόλης χρησιμοποιείται για την παραγωγή φιάλων ζεστού νερού, τόσο στρατιωτικών όσο και τουριστικών. Το περιορισμένο αλκοόλ χρησιμοποιείται σε μίγμα με υγρό πετρελαϊκό καύσιμο λόγω της υγροσκοπικότητάς του.

Αιθανόλη στη χημική βιομηχανία

Η αιθανόλη χρησιμοποιείται ευρέως στη χημική βιομηχανία. Χρησιμεύει ως πρώτη ύλη για την παραγωγή ουσιών όπως ο διαιθυλαιθέρας, το οξικό οξύ, το χλωροφόρμιο, το αιθυλένιο, η ακεταλδεΰδη, ο τετρααιθυλικός μόλυβδος, ο οξικός αιθυλεστέρας. Στη βιομηχανία χρωμάτων, η αιθανόλη χρησιμοποιείται ευρέως ως διαλύτης. Το αλκοόλ είναι το κύριο συστατικό των πλυντηρίων παρμπρίζ και αντιψυκτικών. Το αλκοόλ χρησιμοποιείται σε οικιακές χημικές ουσίες. Είναι μέρος των απορρυπαντικών και των καθαριστικών. Ειδικά συχνά βρίσκεται ως συστατικό στα υγρά για τη φροντίδα των υδραυλικών εγκαταστάσεων και του γυαλιού.

Αιθυλική αλκοόλη στην ιατρική

Η αιθυλική αλκοόλη μπορεί να αποδοθεί στα αντισηπτικά. Έχει επιζήμια αποτελέσματα σε όλες σχεδόν τις ομάδες μικροοργανισμών. Καταστρέφει τα κύτταρα βακτηρίων και μικροσκοπικών μυκήτων. Η χρήση αιθανόλης στην ιατρική είναι σχεδόν πανταχού παρούσα. Αυτός είναι ένας εξαιρετικός παράγοντας αποξήρανσης και απολύμανσης. Λόγω των ιδιοτήτων μαυρίσματος, το αλκοόλ (96%) χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των χειρουργικών τραπεζιών και των χεριών του χειρουργού.

Η αιθανόλη είναι ένας διαλύτης φαρμάκων. Χρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή βάμτων και εκχυλισμάτων από βότανα και άλλα φυτικά υλικά. Η ελάχιστη συγκέντρωση αλκοόλης στις ουσίες αυτές δεν υπερβαίνει το 18%. Συχνά η αιθανόλη χρησιμοποιείται ως συντηρητικό.

Η αιθυλική αλκοόλη χρησιμοποιείται επίσης για την άλεση. Κατά τη διάρκεια του πυρετού, παράγει ένα αποτέλεσμα ψύξης. Πολύ συχνά, το αλκοόλ χρησιμοποιείται για τη θέρμανση των συμπιεσμάτων. Ταυτόχρονα, είναι απολύτως ασφαλές, δεν υπάρχει ερυθρότητα και εγκαύματα στο δέρμα. Επιπλέον, η αιθανόλη χρησιμοποιείται ως αντιαφριστικό όταν τροφοδοτεί τεχνητά το οξυγόνο κατά τον αερισμό των πνευμόνων. Το αλκοόλ είναι επίσης ένα συστατικό της γενικής αναισθησίας, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περίπτωση έλλειψης φαρμάκων.

Είναι περίεργο, αλλά η ιατρική αιθανόλη χρησιμοποιείται ως αντίδοτο για δηλητηρίαση από τοξικές αλκοόλες, όπως μεθανόλη ή αιθυλενογλυκόλη. Η δράση του οφείλεται στο γεγονός ότι με την παρουσία αρκετών υποστρωμάτων το ένζυμο αλκοολική αφυδρογονάση εκτελεί μόνο ανταγωνιστική οξείδωση. Λόγω αυτού, μετά την άμεση πρόσληψη αιθανόλης, ακολουθώντας τοξική μεθανόλη ή αιθυλενογλυκόλη, παρατηρείται μείωση της τρέχουσας συγκέντρωσης των μεταβολιτών που δηλητηριάζουν το σώμα. Για τη μεθανόλη είναι μυρμηκικό οξύ και φορμαλδεΰδη και για την αιθυλενογλυκόλη είναι οξαλικό οξύ.

Βιομηχανία τροφίμων

Έτσι, πώς να πάρει την αιθανόλη ήταν επίσης γνωστή στους προγόνους μας. Αλλά χρησιμοποιήθηκε ευρύτατα μόνο τον 19ο και τον 20ό αιώνα. Μαζί με το νερό, η αιθανόλη αποτελεί τη βάση σχεδόν όλων των αλκοολούχων ποτών, κυρίως βότκα, τζιν, ρούμι, μπράντυ, ουίσκι, μπύρα. Το αλκοόλ βρίσκεται επίσης σε μικρές ποσότητες σε ποτά που λαμβάνονται με ζύμωση, για παράδειγμα, σε κεφίρ, κουϊσμ, κβας. Αλλά δεν θεωρούνται αλκοόλ, αφού η συγκέντρωση αλκοόλ σε αυτά είναι πολύ μικρή. Έτσι, η περιεκτικότητα σε αιθανόλη σε φρέσκια κεφίρ δεν υπερβαίνει το 0,12%. Αλλά αν εγκατασταθεί, η συγκέντρωση μπορεί να αυξηθεί στο 1%. Η αιθυλική αλκοόλη σε kvass είναι ελαφρώς μεγαλύτερη (έως 1,2%). Το μεγαλύτερο μέρος του αλκοόλ περιέχεται στο κουϊσμό. Σε ένα φρέσκο γαλακτοκομικό προϊόν, η συγκέντρωσή του κυμαίνεται από 1 έως 3%, και σε καθυστέρηση φτάνει το 4,5%.

Η αιθυλική αλκοόλη είναι καλός διαλύτης. Αυτή η ιδιότητα επιτρέπει τη χρήση της στη βιομηχανία τροφίμων. Η αιθανόλη είναι ένας διαλύτης για τις γεύσεις. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συντηρητικό για ψημένα προϊόντα. Είναι καταχωρημένο ως συμπλήρωμα διατροφής E1510. Η αιθανόλη έχει ενεργειακή αξία 7,1 kcal / g.

Επίδραση της αιθανόλης στο ανθρώπινο σώμα

Παγκόσμια παραγωγή αιθανόλης. Αυτή η πολύτιμη ουσία χρησιμοποιείται σε πολλές περιοχές της ανθρώπινης ζωής. Τα αλκοολούχα βάμματα είναι μια θεραπεία. Οι χαρτοπετσέτες εμποτισμένες σε αυτή την ουσία χρησιμοποιούνται ως απολυμαντικό. Αλλά ποια είναι η επίδραση της αιθανόλης στο σώμα μας κατά την κατάποση; Είναι καλό ή κακό; Αυτά τα ερωτήματα απαιτούν λεπτομερή μελέτη. Όλοι γνωρίζουν ότι η ανθρωπότητα έχει καταναλώσει αλκοόλ εδώ και αιώνες. Αλλά μόνο τον τελευταίο αιώνα, το πρόβλημα του αλκοολισμού έχει γίνει μεγάλης κλίμακας. Οι πρόγονοί μας χρησιμοποίησαν μπύρα, μέλι και ακόμη και τώρα τόσο δημοφιλείς μπύρες, αλλά όλα αυτά τα ποτά περιείχαν ένα αδύναμο ποσοστό αιθανόλης. Επομένως, δεν θα μπορούσαν να προκαλέσουν σημαντική βλάβη στην υγεία τους. Αλλά μετά τον Ντμίτρι Ιβάνοβιτς, ο Μεντελλέεφ αραιούσε το αλκοόλ με νερό σε ορισμένες αναλογίες, όλα άλλαξαν.

Επί του παρόντος, ο αλκοολισμός είναι ένα πρόβλημα σε όλες σχεδόν τις χώρες του κόσμου. Μόλις βρεθεί στο σώμα, το αλκοόλ έχει παθολογική επίδραση σχεδόν σε όλα τα όργανα χωρίς εξαίρεση. Ανάλογα με τη συγκέντρωση, τη δόση, την οδό εισόδου και τη διάρκεια της έκθεσης, η αιθανόλη μπορεί να εμφανίζει τοξικές και ναρκωτικές επιδράσεις. Μπορεί να διαταράξει το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, συμβάλλει στην ανάπτυξη ασθενειών του πεπτικού συστήματος, συμπεριλαμβανομένων των γαστρικών και δωδεκαδακτυλικών ελκών. Κάτω από το ναρκωτικό αποτέλεσμα σημαίνει την ικανότητα του αλκοόλ να προκαλεί στοργή, ανυπαρξία στον πόνο και κατάθλιψη των λειτουργιών του κεντρικού νευρικού συστήματος. Επιπλέον, ένα άτομο έχει αλκοολική διέγερση, γρήγορα γίνεται εθισμένος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η υπερβολική χρήση αιθανόλης μπορεί να προκαλέσει κώμα.

Τι συμβαίνει στο σώμα μας όταν πίνουμε αλκοολούχα ποτά; Ένα μόριο αιθανόλης είναι ικανό να επηρεάζει το κεντρικό νευρικό σύστημα. Κάτω από τη δράση του αλκοόλ, η ενδορφίνη των ορμονών απελευθερώνεται στον πυρήνα του πυρήνα, και στους ανθρώπους με έντονο αλκοολισμό και στον φλοιό του φλοιού. Ωστόσο, παρόλα αυτά, η αιθανόλη δεν αναγνωρίζεται ως ναρκωτική ουσία, αν και παρουσιάζει όλες τις σχετικές ενέργειες. Η αιθυλική αλκοόλη δεν συμπεριλήφθηκε στον διεθνή κατάλογο ελεγχόμενων ουσιών. Και αυτό είναι ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα, επειδή σε ορισμένες δόσεις, δηλαδή 12 γραμμάρια μιας ουσίας ανά κιλό σωματικού βάρους, η αιθανόλη οδηγεί πρώτα σε οξεία δηλητηρίαση και στη συνέχεια σε θάνατο.

Ποιες ασθένειες προκαλεί η αιθανόλη;

Το ίδιο το διάλυμα αιθανόλης δεν είναι καρκινογόνο. Ο κύριος μεταβολίτης της, η ακεταλδεΰδη, είναι μια τοξική και μεταλλαξιογόνος ουσία. Επιπλέον, έχει επίσης καρκινογόνες ιδιότητες και προκαλεί την ανάπτυξη καρκίνου. Οι ιδιότητές του μελετήθηκαν σε εργαστηριακές συνθήκες σε πειραματόζωα. Αυτές οι επιστημονικές εργασίες οδήγησαν σε πολύ ενδιαφέροντα, αλλά ταυτόχρονα και ανησυχητικά αποτελέσματα. Αποδεικνύεται ότι η ακεταλδεΰδη δεν είναι μόνο καρκινογόνος, μπορεί να βλάψει το DNA.

Η μακροχρόνια χρήση οινοπνευματωδών ποτών μπορεί να προκαλέσει ασθένειες όπως η γαστρίτιδα, η κίρρωση του ήπατος, το έλκος του δωδεκαδακτύλου, ο καρκίνος του στομάχου, ο οισοφάγος, το λεπτό έντερο και το ορθό, οι καρδιαγγειακές παθήσεις. Η τακτική είσοδος αιθανόλης στο σώμα μπορεί να προκαλέσει οξειδωτική βλάβη στους εγκεφαλικούς νευρώνες. Λόγω της βλάβης στον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, πεθαίνουν. Η κατάχρηση αλκοολούχων ποτών οδηγεί σε αλκοολισμό και κλινικό θάνατο. Οι άνθρωποι που καταναλώνουν τακτικά οινόπνευμα, ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου αυξάνονται σημαντικά.

Αλλά αυτό δεν είναι όλες οι ιδιότητες της αιθανόλης. Η ουσία αυτή είναι φυσικός μεταβολίτης. Σε μικρές ποσότητες, μπορεί να συντίθεται στους ιστούς του ανθρώπινου σώματος. Ονομάζεται πραγματικό ενδογενές αλκοόλ. Παράγεται επίσης ως αποτέλεσμα της διάσπασης των τροφών υδατανθράκων στο γαστρεντερικό σωλήνα. Μια τέτοια αιθανόλη ονομάζεται «υπό όρους ενδογενής αλκοόλη». Μπορεί ένας συνηθισμένος αναπνευστήρας να αναγνωρίσει το αλκοόλ, το οποίο συντέθηκε στο σώμα; Θεωρητικά αυτό είναι δυνατό. Η ποσότητα σπανίως υπερβαίνει τα 0,18 ppm. Αυτή η τιμή βρίσκεται στο κάτω μέρος των πιο προηγμένων οργάνων μέτρησης.

Στο κατάστημά μας μπορείτε να αγοράσετε διαφορετικούς τύπους αλκοολών.

Βουτυλική αλκοόλη

Μονοϋδρική αλκοόλη. Χρησιμοποιείται ως διαλύτης. πλαστικοποιητή στην κατασκευή πολυμερών · τροποποιητής ρητίνης φορμαλδεΰδης. πρώτες ύλες για οργανική σύνθεση και παραγωγή αρωμάτων για αρωματοποιία. πρόσθετα καυσίμων.

Φουρφουρυλική αλκοόλη

Μονοϋδρική αλκοόλη. Απαιτείται για τον πολυμερισμό ρητινών και πλαστικών, ως διαλύτης και σχηματισμός φιλμ σε χρώματα και βερνίκια. πρώτες ύλες για οργανική σύνθεση. παράγοντα συγκόλλησης και σφράγισης στην παραγωγή πολυμερούς σκυροδέματος.

Η ισοπροπυλική αλκοόλη (προπανόλη-2)

Δευτερογενής μονοϋδρική αλκοόλη. Χρησιμοποιείται ενεργά στην ιατρική, τη μεταλλουργία, τη χημική βιομηχανία. Αντικατάσταση αιθανόλης σε προϊόντα αρωματοποιίας, καλλυντικά, απολυμαντικά, οικιακά χημικά, αντιψυκτικά, καθαριστικά.

Αιθυλενογλυκόλη

Διατομική αλκοόλη. Χρησιμοποιείται στην κατασκευή πολυμερών. χρώματα για εκτύπωση και παραγωγή κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων. μέρος αντιψυκτικού, ρευστά φρένων, ψυκτικά μέσα. Χρησιμοποιείται για την ξήρανση των αερίων. ως πρώτες ύλες για οργανική σύνθεση. διαλύτης. μέσα για την κρυογονική «κατάψυξη» των ζωντανών οργανισμών.

Γλυκερίνη

Τριατομικό αλκοόλ. Απαιτείται στην κοσμετολογία, στη βιομηχανία τροφίμων, στην ιατρική, ως πρώτη ύλη στις οργανώσεις. σύνθεση, για την παραγωγή εκρηκτικής νιτρογλυκερίνης. Χρησιμοποιείται στη γεωργία, την ηλεκτροτεχνία, την κλωστοϋφαντουργία, το χαρτί, το δέρμα, τον καπνό, τη βιομηχανία χρωμάτων και βερνικιών, στην παραγωγή πλαστικών και οικιακών χημικών.

Μαννιτόλη

Εξατομική (πολυατομική) αλκοόλη. Χρησιμοποιείται ως συμπλήρωμα διατροφής. πρώτες ύλες για την παραγωγή βερνικιών, χρωμάτων, βερνικιών, ρητινών, είναι μέρος των επιφανειοδραστικών, προϊόντων αρωματοποιίας.