Κύριος Γλυκά

Πώς και πού μεγαλώνει ο καρπός του καρπού;

Περίπου 500 είδη φυτών της οικογένειας Passiflorovyh, μόνο φρούτα παθών απέκτησε μεγάλη διανομή και φήμη. Εντός του είδους, υπάρχουν δύο διαφορετικές μορφές καρπού πάθους: οι κοινές μοβ (ιώδες) και κίτρινες ποικιλίες. Όχι μόνο το χρώμα του καρπού τους είναι διαφορετικό, αλλά και πώς και πού μεγαλώνουν αυτά τα υποείδη των καρπών πάθους.

Ο καρπός του πάθους είναι ένα πολυετές ξυλώδες, με ένα ρηχό ριζικό σύστημα και μακριούς κλάδους της λωτίνης, σταθεροποιημένο με τρύπες και περιστρεφόμενο γύρω από τη βλάστηση. Τα φύλλα με τρία λοβούς έχουν μικρά δόντια στις άκρες και μεγαλώνουν μέχρι 20 εκατοστά σε μήκος, έχουν χρώμα σκούρο πράσινο πάνω και μαλακότερο στην πίσω πλευρά. Τα νεαρά στελέχη και οι κεραίες έχουν κοκκινωπό ή μοβ απόχρωση, το οποίο είναι ιδιαίτερα χαρακτηριστικό της μορφής κίτρινου καρπού πάθους.

Στην αγκαλιά του κάθε φύλλου σε μια αναπτυσσόμενη νεαρή αμπέλια, αυξάνεται ένα λουλούδι με καρπό πάθους, που αυξάνεται σε διάμετρο 7,5 εκατοστών. Το λουλούδι αποτελείται από 5 πράσινα λευκά σέπαλα, 5 λευκά πέταλα και ένα πλήθος λεπτών ακτίνων που σχηματίζουν μια κορώνα του ίδιου χρώματος. Όλο το λουλούδι έχει πλούσιο πορφυρό χρώμα στη βάση, στο κέντρο υπάρχουν 5 στήμονες με μεγάλους ανθήρες και ένα ψίθυρο, χωρισμένο σε τρεις. Το κίτρινο λουλούδι καρδιού πάθους μεγαλώνει πιο επιδεικτικά με πλούσιο χρώμα.

Τα φρούτα πάθους είναι σχεδόν στρογγυλά ή ωοειδή φρούτα που αναπτύσσονται από 4 έως 7,5 εκατοστά σε διάμετρο, έχουν σκληρή κρούστα με ομαλή επιφάνεια κεριού. Οι αποχρώσεις του καρπού πάθους μπορεί να είναι σκούρο μωβ με μικρές λευκές κηλίδες, ή ανοικτό κίτρινο, που μοιάζουν με τον χρωματισμό μιας κολοκύθας. Κάτω από το φλοιό υπάρχει μια κοιλότητα γεμάτη με περίπου 250 σακούλες γεμάτες με χυμό και σπόρους με άρωμα πορτοκαλιού.

Χώρες όπου ο καρπός του πάθους μεγαλώνει.

Τα μοβ φρούτα πάθους προέρχονται από τη νότια Βραζιλία και την Αργεντινή και η προέλευση της κίτρινης ποικιλίας της δεν είναι γνωστή με ακρίβεια. Στη Βραζιλία, ο καρπός πάθους αναπτύσσεται παντού και υπάρχει μια εδραιωμένη βιομηχανία για την παραγωγή χυμών και κονσερβών από αυτήν. Μωβ φρούτα πάθος θεωρείται προτιμότερη για νωπή κατανάλωση, κίτρινο καλλιεργείται για βιομηχανική επεξεργασία.

Στις αρχές του περασμένου αιώνα, οι φυτεύσεις φρούτων πάθους ήταν κοινές στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία, ωστόσο, μετά την εμφάνιση της νόσου, σχεδόν όλες οι μεγάλης κλίμακας φυτείες πέθαναν. Μετά την εμφάνιση κίτρινων και ιωδών υβριδίων καρπού πάθους που μπορούν να αντέξουν σοβαρές ασθένειες, οι καρποί αυτοί έχουν αρχίσει και πάλι να κερδίζουν δημοτικότητα σε αυτήν την περιοχή τις τελευταίες δεκαετίες.

Η βιομηχανική παραγωγή χυμού φρούτων πάθους εδράστηκε σταθερά στη Χαβάη, όπου οι κίτρινες φυτείες φτάνουν στα 500 εκτάρια. Η εμπορική καλλιέργεια ιώδους καρπού πάθους άκμασε νωρίτερα στην Κένυα και την Ουγκάντα, αλλά μετά την εμφάνιση της ασθένειας, οι αγρότες στράφηκαν σε λιγότερο μαζική καλλιέργεια. Στη Νότιο Αφρική, την Ινδία και τη Σρι Λάνκα, τα ιώδη και κίτρινα φρούτα πάθους καλλιεργούνται ενεργά για εγχώρια κατανάλωση.

Σήμερα, ο καρπός του πάθους έχει εξαπλωθεί και μεγαλώσει στην Ταϊβάν, στους ιδιωτικούς κήπους του Ισραήλ, μπορεί να βρεθεί στα νησιά της Ιάβα, της Σουμάτρας, της Μαλάγια, των Φιλιππίνων και της Ζιμπάμπουε. Σε πολλά μέρη της Νοτιοανατολικής Ασίας μπορεί να βρεθεί φρούτο άγριου πάθους, αλλά είναι πολιτιστικής προέλευσης. Τη δεκαετία του 1950, εντατικοποιήθηκε το ενδιαφέρον για την καλλιέργεια και την επεξεργασία κίτρινων καρπών πάθους στην Κολομβία και τη Βενεζουέλα, όπου η παραγωγή χυμών, παγωτών, κοκτέιλ φρούτων πάθους έφθασε σε βιομηχανική κατάσταση με ευρεία εθνική στήριξη.

Ο μωβ καρπός πάθους είναι ένα υποτροπικό φυτό. Καλλιεργεί σε υψόμετρα από 650 έως 1300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, μπορεί να επιβιώσει σε αρνητικές θερμοκρασίες, αλλά συνήθως οι παγετοί προκαλούν σοβαρές ζημιές στο αμπελόφυλλο, οπότε στους κρύους μήνες είναι σκόπιμο να οργανώνονται καταφύγια και να τυλίγονται τα αμπέλια καρπού του πάθους σε υλικά που συγκρατούν τη θερμότητα. Κίτρινο καρπό πάθος πιο θερμόφιλο - ένα τροπικό φυτό.

Και τα δύο είδη χρειάζονται προστασία από τον άνεμο και η ελάχιστη ετήσια βροχόπτωση πρέπει να είναι περίπου 90 εκατοστά. Τα φρούτα του πάθους αναπτύσσονται επιτυχώς σε πολλούς τύπους εδάφους, από το φως έως το βαρύ άργιλο, αλλά προτιμώνται εδάφη μεσαίας υφής και μεσαίας οξύτητας. Υπάρχουν διάφορες περιόδους καρποφορίας φρούτων σε διάφορα μέρη της ανάπτυξής της. Υπάρχουν περιοχές, για παράδειγμα, στην Ινδία, όπου ο καρπός του πάθους μεγαλώνει και φέρει καρπούς όλο το χρόνο, με περιόδους αιχμής την άνοιξη και από τον Αύγουστο έως το Δεκέμβριο, αλλά η ποιότητα των φρούτων ποικίλλει από μήνα σε μήνα.

http://proavokado.ru/pitahajja/kak-gde-rastet-frukt-marakujja.shtml

Πάθος καρπούς (καρπούς πάθους, πασσιφλόριζα, καρπούς πάθους)

Ποιος είναι ο καρπός του πάθους

Ο καρπός του πάθους είναι ο καρπός ενός βουνού αναρρίχησης ενός βρώσιμου πάθους. Ο καρπός του πάθους είναι ένα μικρό φρούτο (μεγέθους αυγών) με κίτρινη, πορτοκαλί-κόκκινη ή μωβ φλούδα, κάτω από το οποίο είναι ένας κίτρινο-πράσινος ημι-υγρός πολτός με πολλούς σπόρους.

Όπου μεγαλώνει ο καρπός του πάθους

Παρθένοι καρποί πάθους - Νότια Αμερική. Τώρα τα φρούτα αναπτύσσονται επίσης στις Φιλιππίνες, τη Σρι Λάνκα, τα νησιά Γκαλαπάγκος, τη Σουμάτρα, τη Χαβάη, στο Ισραήλ, τη Νέα Ζηλανδία, τη Νότια Αφρική, την Αυστραλία, τη Νοτιοανατολική Ασία.

Ποια είναι η γεύση του καρπού του πάθους και πώς να το φάει

Ο καρπός του πάθους έχει μια γλυκιά και ξινή γεύση με ένα μοναδικό τροπικό άρωμα.


Πάθος φρούτα, συνήθως κόβονται στο μισό και αφαιρέστε τον πολτό από τη φλούδα με ένα κουτάλι. Ο πολτός μπορεί επίσης να τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο για να πάρει χυμό φρούτων πάθους. Μερικές φορές κάνουν μια παρακέντηση στο φλοιό του φρούτου, μέσα στο οποίο εισάγεται ένας σωλήνας για να πιει χυμό μέσα από αυτό. Τις περισσότερες φορές, από τον καρπό του πάθους κάνετε μια ποικιλία από μους, σουφλέ, σάλτσες και σιρόπια, προσθέστε το σε γιαούρτι και χυμούς. Τα μοβ φρούτα πάθους είναι πιο γλυκά από το κίτρινο και το κόκκινο-πορτοκαλί, οπότε το πρώτο τρώγεται απλά και τα άλλα δύο πιέζονται με χυμό, στο οποίο προστίθεται μέλι ή ζάχαρη.

Πώς να αποθηκεύσετε

Στο ψυγείο τα φρούτα πάθους μπορούν να αποθηκευτούν για 5-6 ημέρες.

Χρήσιμες ιδιότητες του καρπού του πάθους


Ο καρπός του πάθους μειώνει τον πυρετό, χαλαρώνει τα νεύρα, καταπολεμά την κατάθλιψη. βοηθάει με την ουρική αρθρίτιδα, επειδή απομακρύνει το ουρικό οξύ. έχει καθαρτικές ιδιότητες. μετατοπίζει τη χοληστερόλη.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες

100 γραμμάρια φρούτων πάθους περιέχουν 60 θερμίδες.

Τι μπορεί να είναι επικίνδυνο καρπό του πάθους

Ο καρπός του πάθους μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες και η υπερβολική κατανάλωση αυτού του καρπού θα οδηγήσει σε δυσπεψία.

Νήσοι της Μεσογείου

Νησιά του Ατλαντικού Ωκεανού

Νήσοι της Καραϊβικής

Νησιά του Ινδικού Ωκεανού

Νήσοι της θάλασσας της Νότιας Κίνας

http://moreostrova.ru/frukt_maracuja_passion_fruit.html

Πάθος φρούτα (Grandilla), ευεργετικές ιδιότητες, σύνθεση, θερμίδες

Markakuya - ένα εξωτικό βραζιλιάνικο φρούτο, ευρέως γνωστό σε όλο τον κόσμο. Πάθος φρούτα, βρώσιμα passionflower, μοβ granadilla - φρούτα έχει πολλά ονόματα. Η απαράμιλλη γεύση, που προσκαλεί το άρωμα, το γλυκό χυμό και, φυσικά, τα οφέλη από τα φρούτα του πάθους παραμένουν αμετάβλητα. Πράγματι, θα είναι πολύ δύσκολο να βρεθεί κάποιος που δεν έχει δοκιμάσει γιαούρτι ή αρωματισμένο τσάι με την προσθήκη μιας εξωτικής ομορφιάς.

Όπως όλα τα άγνωστα, ο καρπός του πάθους έχει τα δικά του μυστικά, ντυμένος με μοναδικά όμορφα λουλούδια.

Πώς μεγαλώνει ο καρπός του πάθους

Πριν από αιώνες, ένας μοναχός της Ferrari από την Ιταλία έφτασε στην ηλιόλουστη Βραζιλία, όπου μεγαλώνει ο καρπός του πάθους. Ήταν αυτός που έδωσε το όνομα "καρπό του πάθους", αλλά όχι καθόλου για τις ανακατεμένες ιδιότητες του καρπού. Ένα παράξενο λουλούδι υπενθύμισε στον μοναχό την αγωνία και τον πόνο του Ιησού. Λεπτά πέταλα λουλουδιών συμβόλιζαν το αιματηρό στέμμα των αγκάθια, οι ισχυρές στήμονες ήταν σαν τα καρφιά σταυρώσεως και τα ευαίσθητα λευκά πέταλα εξέφραζαν αθωότητα.

Με την πάροδο του χρόνου, ο θρησκευτικός μύθος ξεχάστηκε, ο καρπός του πάθους έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο και, χάρη στην έντονη γεύση του, το ελκυστικό άρωμα και την εντυπωσιακή εμφάνιση, έχει κρατήσει το παθιασμένο όνομα. Παρεμπιπτόντως, σε πολλές χώρες, η πασιφλόρα χρησιμοποιείται ως ισχυρό αφροδισιακό.

Σήμερα, ο καρπός του πάθους καλλιεργείται σε τροπικές χώρες και ευχαριστεί τους κατοίκους με όμορφα λουλούδια και νόστιμα φρούτα. Το ίδιο το δέντρο είναι ένα σύμπλεγμα αμπέλων που φτάνουν τα 10-12 μέτρα ετησίως. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, το φυτό είναι κατάφυτο με μικρές τρύπες και αναδιπλώνεται επιμελώς. Με την πάροδο του χρόνου, τα κλαδιά σχημάτισαν πολλά αρωματικά άνθη, εκ των οποίων μετά από 3 μήνες, εμφανίζονται φρούτα.

Πεζοπορία εποχή φρούτων στην Ταϊλάνδη

Η Ταϊλάνδη έχει γίνει ένα από τα αναπτυγμένα ενδιαιτήματα των καρπών πάθους, όπου θεωρείται ο πιο ευωδιακός καρπός. Αμέσως μετά το τέλος της εποχής των βροχών, αρχίζει η περίοδος ανάπτυξης, η οποία διαρκεί από τον Δεκέμβριο μέχρι τον Απρίλιο. Αυτή τη στιγμή εμφανίζεται ένα ώριμο καρπό πάθους στα ράφια των αγορών και των σούπερ μάρκετ. Για την Ταϊλάνδη, αυτό είναι ένα σπάνιο καρπό, αλλά οι τουρίστες θα μπορούν να το απολαύσουν. Η τιμή της granadilla ποικίλλει ανάλογα με την εποχή του χρόνου.

Τι μοιάζει με ένα φρούτο πάθους

Εξωτερικά, ο καρπός του καρπού μοιάζει με ένα μεγάλο κίτρινο δαμάσκηνο ή πλούσιο μοβ χρώμα και φτάνει τα 12 cm σε μήκος και 3 cm σε πλάτος.

Το δέρμα πυκνού καρπού πάθους διατηρεί το περιεχόμενο του εμβρύου από βλάβη και είναι επίσης ένα είδος δείκτη ωριμότητας. Τα άγρια ​​φρούτα έχουν τέλεια λεία επιφάνεια και οι ώριμοι καρποί καλύπτονται πλήρως με μικρές ρυτίδες.

Ανάλογα με την ποικιλία, το βάρος των καρπών πάθους κυμαίνεται μεταξύ 35-50 γραμμάρια. Το μεγαλύτερο μέρος είναι ζελατινοειδής σάρκα με μικρά οστά. Κίτρινα μεγάλα φρούτα περιέχουν περισσότερο πολτό, αλλά μοβ είναι πολύ πιο γλυκά και πιο ζουμερά.

Άλλα μέλη της οικογένειας του Passion Flowers είναι πολύ παρόμοια με τα φρούτα του πάθους. Για παράδειγμα, μια επιμήκης granadilla μπανάνας μεγαλώνει μήκους 12 cm, πλάτους 4 cm. Το σχήμα του φρούτου μπορεί να μοιάζει με επιμήκη ανοιχτό κίτρινο μπανάνα ή αγγούρι με βελούδινο σκούρο πράσινο δέρμα. Μέσα στο φλοιό περιέχει λαμπερή πορτοκαλί σάρκα με τη μορφή πολλών μικρών σταγονιδίων με σπόρους.

Μια γιγαντιαία granadilla, που δικαιολογεί το όνομά της, έχει ένα πραγματικά εντυπωσιακό μέγεθος. Ο καρπός αναπτύσσεται μέχρι 30 εκατοστά σε μήκος και πλάτος έως 12 εκατοστά και μοιάζει με μικρό πεπόνι. Σε αντίθεση με τα φρούτα πάθους, η κίτρινη ή πράσινη φλούδα μιας γιγαντιαίας granadilla είναι λεπτότερη. Αλλά, όπως και τα περισσότερα βρώσιμα παπαλλόρα, τα μεγάλα φρούτα περιέχουν αρωματικά γλυκιά και ξινή σάρκα με καφέ ή μωβ κουκούτσια.

Σύνθεση και θερμίδες

Το Passionflower διακρίνεται όχι μόνο από τη φωτεινή του εμφάνιση. Η πλούσια σύνθεση της απαντά στο ερώτημα αν ο καρπός έχει ευεργετικές ιδιότητες.

Η πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες, ανόργανα σύμπλοκα, β-καροτένιο, αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και ίνες βοηθά να αντιμετωπίσει πολλές ασθένειες και να διατηρήσει την υγεία. 100 γραμμάρια περιέχουν:

  • 2,4 g πρωτεΐνης
  • 0,4 g λίπους
  • 13,4 g υδατανθράκων
  • 78 g νερού
  • 1,5 g διαιτητικών ινών.

Ταυτόχρονα, τα φρούτα πάθους έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μόνο 68 kcal ανά 100 γραμμάρια φρέσκιας σάρκας. Αυτό το χαρακτηριστικό καθιστά τους καρπούς ελκυστικούς για την απώλεια βάρους και την απώλεια βάρους ανθρώπους.

Οι διαβητικοί πρέπει να παρακολουθούν όχι μόνο πόσες θερμίδες υπάρχουν στα τρόφιμα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση της πασφιλόρας έτσι ώστε να μην προκληθεί απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Βιταμίνες

Ο καρπός του πάθους περιέχει πολλές βιταμίνες, μερικές από τις οποίες αποτελούν το 25% της ημερήσιας αξίας.

  • Η βιταμίνη Α είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ενισχύει την όραση, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και διεγείρει την ανοσία.
  • Οι βιταμίνες Β1 ρυθμίζουν το νευρικό σύστημα, εμπλέκονται στο μεταβολισμό των λιπών και των υδατανθράκων.
  • Η βιταμίνη Β2 είναι μέρος των ενζύμων, ένας ενεργός συμμετέχων στον μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων, δίνει την ελαστικότητα και την ελαστικότητα του δέρματος.
  • Η βιταμίνη PP βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και την νευρική δραστηριότητα, αποτελεί μέρος των ενζύμων που εμπλέκονται στην ανταλλαγή κυτταρικών αερίων.
  • Η βιταμίνη Β5 ρυθμίζει τη γαστρεντερική οδό, προάγει τη σύνθεση των ενζύμων που εμπλέκονται στο μεταβολισμό των λιπών και των αμινοξέων.
  • Η βιταμίνη Β6 εμπλέκεται στο σχηματισμό αίματος και στο μεταβολισμό των πρωτεϊνών, βελτιώνει την ανοσία, ενεργοποιεί τη διανοητική δραστηριότητα.
  • Η βιταμίνη Ε - προστατεύει τα αιμοφόρα αγγεία από βλάβες, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενεργοποιεί τη σωματική και πνευματική δραστηριότητα
  • Η βιοτίνη κάνει το δέρμα και τα μαλλιά υγιή.
  • Η βιταμίνη Κ συνθέτει ουσίες που εμπλέκονται στην πήξη του αίματος.
  • Το φολικό οξύ βοηθά στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης και ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία.
  • Το ασκορβικό οξύ είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και τον οστικό ιστό, ρυθμίζει τα επίπεδα χοληστερόλης και συμμετέχει στη σύνθεση των ορμονών.

Ορυκτές ουσίες

Η σύνθεση του καρπού πάθους περιέχει μεταλλικά σύμπλοκα, τα οποία, μαζί με βιταμίνες, προστατεύουν την υγεία. Όταν το φρούτο καταναλώνεται, ο οργανισμός αναπληρώνει τα αποθέματα μακρο- και μικροστοιχείων που δεν συντίθενται ανεξάρτητα.

  • Το ασβέστιο είναι μέρος του ιστού του οστού και του χόνδρου, παρέχει νευρική αγωγή των μυών.
  • Το κάλιο ενισχύει την καρδιά και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.
  • Το μαγνήσιο ρυθμίζει το μεταβολισμό ασβεστίου-φωσφόρου.
  • Το νάτριο εμπλέκεται στον μεταβολισμό του νερού, μεταφέρει κυτταρικές ουσίες.
  • Ο φωσφόρος είναι ένα συστατικό του ΑΤΡ, του οστού και του νευρικού ιστού, συμβάλλει στη μείωση των μυϊκών ινών.
  • Το Θείο είναι ένα ορυκτό ομορφιάς, βελτιώνει τον τόνο του σώματος, θρέφει τα κύτταρα του δέρματος, τα μαλλιά και τα νύχια.
  • Το χλώριο ενεργοποιεί το ένζυμο αμυλάση και προάγει την πέψη, αποτελεί μέρος του πλάσματος του αίματος.
  • Ο σίδηρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά της αιμοσφαιρίνης, πραγματοποιεί ανταλλαγή αερίων κυττάρων.
  • Το ιώδιο είναι μέρος των θυρεοειδικών ορμονών.
  • Το μαγγάνιο βοηθά τις βιταμίνες και τα μέταλλα να χωνέψουν, εμπλέκεται στη σύνθεση της ινσουλίνης, καθώς και στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπιδίων.
  • Ο ψευδάργυρος προάγει τη σύνθεση των περισσότερων ορμονών και ενζύμων, παρέχει μυϊκή εργασία.
  • Το φθόριο είναι μέρος του σμάλτου των δοντιών, προστατεύοντας τα δόντια από την τερηδόνα.
  • Ο χαλκός μαζί με τη βιταμίνη C εμπλέκεται στη διαδικασία σχηματισμού αίματος, ενισχύει την όραση, συμβάλλει στην ομορφιά του δέρματος και των μαλλιών.

Πώς να φάτε φρούτα πάθους

Περιγράψτε τη γεύση του καρπού πάθους με μία λέξη, είναι αδύνατο. Μοιάζει με ένα συνδυασμό αγαπημένων φρούτων και μούρων. Η φρεσκάδα του αεριούχου γλυκίσματος του ακτινιδιού, της αρωματικής γαρίδας, της ροδακινιάς και βερίκοκου, του χυμού φραγκοστάφυλου, της τρυφερότητας των δαμάσκηνων και της τρυφερότητας των φράουλας δίνουν μια πλούσια γεύση γλυκόξινης. Μια τέτοια φωτεινή σύνθεση εξηγεί γιατί η granadilla είναι το αγαπημένο των gourmets.

Πριν από τη χρήση, τα φρούτα πρέπει να καθαρίζονται. Το δέρμα θεωρείται δηλητηριώδες, αλλά οι μάγειροι έχουν μάθει να χρησιμοποιούν μερικές ποικιλίες στην παρασκευή επιδορπίων. Ωστόσο, δεν πρέπει να διακινδυνεύσετε και να πειραματιστείτε με εξωτικά τρόφιμα μόνοι σας.

Για την ασφάλεια κατά τη μεταφορά passiflora που έχουν υποστεί επεξεργασία με χημικά, πρέπει να πλένονται καλά.

Το δέρμα κόβεται προσεκτικά σε κύκλο έτσι ώστε να μην χωρίζει το φρούτο στο μισό. Αυτό γίνεται για να αποθηκεύσετε περισσότερους φρέσκους χυμούς. Από κάθε μισό φάτε τον υπόλοιπο πυρήνα με ένα μικρό κουτάλι. Οι καρποί του καρπού του πάθους τρώγονται μαζί με αρωματικό πολτό που μοιάζει με ζελέ.

Πώς να επιλέξετε ένα καρπό του πάθους

Για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με την εξωτική λιχουδιά, πρέπει να καταλάβετε πώς να το επιλέξετε σωστά. Τα ώριμα φρούτα καλύπτονται με ελαφρώς συρρικνωμένο τραχύ κέλυφος χωρίς ζημιά. Ομαλή φρούτα πάθους ξινή γεύση, αλλά καθώς ωριμάζει γίνεται πιο γλυκιά.

Είναι δυνατόν να έχουμε σπόρους καρπού πάθους

Βραζιλιάνος φιλοξενούμενος έχει μια αμφιλεγόμενη δράση. Η ίδια η σάρκα αναζωογονεί και τονώνει και τα οστά έχουν υπνωτικό αποτέλεσμα. Οι μαλακοί μικροσκοπικοί σπόροι χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα για να διακοσμήσουν τα είδη ζαχαροπλαστικής, τα επιδόρπια και τα κοκτέιλ. Εκτός από την ομορφιά, αποτελούν πηγή Ωμέγα-οξέων και βιταμινών.

Τι γίνεται από καρπούς πάθους

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται συχνά για την παρασκευή διαφόρων πιάτων - επιδόρπια, σαλάτες, γλυκά, κατσαρόλες και σάλτσες. Η μοναδική γεύση το καθιστά αξιόλογο στοιχείο κάθε κουζίνας. Ο καρπός του πάθους πηγαίνει καλά με τα γαλακτοκομικά προϊόντα και το γαρίφαλο, επομένως χρησιμοποιείται συχνά σε κοκτέιλ, ομαλά και χυμούς.

Πώς να αποθηκεύσετε τα καρπούς του πάθους

Στο σπίτι, τα φρούτα αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος για να μεγιστοποιηθεί η διάρκεια ζωής. Τα αποφλοιωμένα φρούτα πάθους μπορούν να βρίσκονται στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες. Και αν παγώσετε τον πολτό με ζάχαρη, όλες οι σημαντικές ουσίες και τα οφέλη θα διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τι είναι χρήσιμο καρπό του πάθους

Ο τροπικός καρπός του πάθους μπορεί να ονομαστεί ως καρπός της υγείας. Τα φρέσκα φρούτα πάθους ρυθμίζουν τη νευρική δραστηριότητα, ενισχύουν την καρδιά, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση, ενεργοποιούν το συκώτι. Ο χυμός έχει ένα ελαφρύ διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα για το σώμα. Και οι διαιτητικές ίνες διεγείρουν το πεπτικό σύστημα και βοηθούν στην εξάλειψη των τοξινών και των τοξινών.

Η αυξημένη ποσότητα αντιοξειδωτικών που προστατεύει όχι μόνο τους ιούς και τα βακτηρίδια, αλλά και τις ογκολογικές παθήσεις, δίνει τη δυνατότητα να δηλώνουμε με τόλμη ότι τα καρποί του πάθους και τα οφέλη είναι άρρηκτα συνδεδεμένα.

Επίσης, η πασσιφλόρα έχει θεραπευτικές ιδιότητες. Τα φρούτα μειώνουν την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης κρίσεων άσθματος, βοηθούν στην αντιμετώπιση σοβαρών πονοκεφάλων χωρίς φάρμακα.

Η χρήση φρούτων πάθους για τις γυναίκες είναι ανεκτίμητη. Κατά την εμμηνόρροια, ανακουφίζει την πάθηση και εξαλείφει τις κράμπες. Σε ηλικιωμένους ενήλικες, η τακτική χρήση των φρούτων θα βοηθήσει να αντιμετωπιστούν τα έντονα σημάδια της εμμηνόπαυσης.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ο καρπός του πάθους θα εμπλουτίσει το σώμα της μελλοντικής μητέρας με βασικές βιταμίνες. Ταυτόχρονα, αξίζει να θυμάστε ότι ένα εξωτικό προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες, οπότε μην τους καταχραστείτε.

Και φυσικά, μην ξεχάσετε την ερωτική δράση. Τα φρούτα πάθους θεωρούνται ισχυρό αφροδισιακό. Είναι πιθανό ότι ο παθιασμένος τίτλος του καρπού του πάθους διατηρήθηκε ακριβώς λόγω αυτής της επιρροής.

Τομείς εφαρμογής

Τα φρούτα πάθους έλαβαν τη θέση σχεδόν όλων των σφαιρών της ζωής, από την ιατρική μέχρι τη μαγειρική.

Στην κοσμετολογία

Φρούτα - ένας πραγματικός βοηθός για την γυναικεία ομορφιά. Χυμοί και πολτός χρησιμοποιούνται ενεργά για την παραγωγή κρέμες και μάσκες που προάγουν την αναζωογόνηση και αναζωογόνηση του δέρματος. Το λάδι χρησιμοποιείται στη δημιουργία θρεπτικών και σταθεροποιητικών προϊόντων για τα μαλλιά.

Διαιτολογία

Κατά τη διάρκεια της απώλειας βάρους, η διατροφή είναι περιορισμένη και το σώμα πάσχει από έλλειψη βιταμινών. Οι ελάχιστες θερμίδες και η μέγιστη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, επιτρέπουν στην granadilla να εισέλθει στον κατάλογο των διαιτητικών προϊόντων.

Μαγειρική

Εκτός από τις γαστρονομικές απολαύσεις, τα τρόφιμα με φρούτα πάθους χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς σε άτομα με καρδιακή νόσο, γαστρεντερική οδό και ογκολογία. Αυτό βοηθά στην ανακούφιση από οξείες καταστάσεις και περιόδους αποκατάστασης μετά από χειρουργικές επεμβάσεις.

Βλάψτε καρπούς πάθους

Όπως κάθε προϊόν passionflower έχει αντενδείξεις για τη χρήση. Οι πάσχοντες από αλλεργία, οι διαβητικοί και οι μητέρες που θηλάζουν πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή και να τρώνε φρούτα σε περιορισμένες ποσότητες.

http://fructify.ru/frukty/marakujya-frukt-grandilla-poleznye-svojstva-sostav-kalorijnost

Φρούτα καρπούς πάθους

Τα πασχαλινά φρούτα αναπτύσσονται στην επικράτεια της Ταϊλάνδης με δύο μορφές: μεγάλα χρυσά φρούτα πάθους, τα οποία πωλούνται στα ράφια των καταστημάτων και μοβ, το οποίο θεωρείται ελαφρώς τοξικό και το μέγεθος ενός μικρού λεμονιού. Η πλούσια γεύση και το γλυκό άρωμα των φρούτων πάθους μπορούν να δοκιμαστούν στην Ταϊλάνδη κατά τη διάρκεια της σεζόν - από τις αρχές Ιανουαρίου έως τα τέλη Απριλίου. Τα σούπερ μάρκετ της χώρας προσφέρουν να αγοράσουν κατεψυγμένα φρούτα πάθους όλο το χρόνο σε τιμή περίπου 100 μπατ ανά χιλιόγραμμο.

Τι μοιάζει με ένα καρπό πάθους;

Ο καρπός του πάθους θεωρείται εξωτικός καρπός για τους κατοίκους της Ρωσίας, επειδή μεταφέρεται πολύ κακώς και χαλάει γρήγορα. Κυριολεκτικά από την Ταϊλάνδη, το όνομα του καρπού μεταφράζεται ως ο καρπός του πάθους. Στα ράφια μπορείτε να βρείτε καρπούς πάθους εντελώς διαφορετικών αποχρώσεων: ροζ, φωτεινό κίτρινο, κόκκινο, ζουμερό μωβ.

Οι συνήθεις καρποί πάθους σε διάμετρο κυμαίνονται από 40 έως 80 mm, και οι ντόπιοι αποκαλούν αυτό το φρούτο ένα μεγάλο σταφύλι. Πράγματι, στην εμφάνιση, ένας καρπός πάθους μοιάζει με σταφύλια, το σχήμα είναι εξίσου στρογγυλό και ελαφρώς επιμήκη. Η φλούδα των καρπών πάθους είναι αρκετά πυκνή, και μέσα στο σώμα είναι ζελατινοειδή, χωρίς κόκαλα.

Πώς αυξάνεται ο καρπός του πάθους;

Ο καρπός του πάθους αναπτύσσεται μόνο στις τροπικές περιοχές και στην ισημερινή ζώνη. Κάτω από την επίδραση του καύσου σχεδόν όλο το χρόνο, το δέντρο μεγαλώνει πολύ γρήγορα - περίπου 20 μέτρα το χρόνο.

Το δέντρο καρπών πάθους είναι ένα είδος λιάνας που αναπτύσσεται σε ομάδες. Ιδιαίτερα εντυπωσιακή είναι η περίοδος κατά την οποία οι καρποί μόλις αρχίζουν να αναδύονται, επειδή αυτή τη στιγμή το αμπέλι είναι κατάφυτο με λουλούδια εκπληκτικής ομορφιάς.

Η περίοδος φρούτων του πάθους της Ταϊλάνδης

Η περίοδος φρούτων πάθους στην Ταϊλάνδη ξεκινάει από τον Ιανουάριο και διαρκεί μέχρι τα τέλη Απριλίου. Αυτή τη στιγμή, οι ιδιωτικοί έμποροι στους πάγκους του δρόμου και στους μικρούς ταϊλανδικούς οικισμούς προσφέρουν να αγοράσουν φρούτα πάθους σε πολύ χαμηλή τιμή - μόνο 45 μπατ ανά χιλιόγραμμο.

Για την Ταϊλάνδη, τα φρούτα πάθους θεωρούνται αρκετά σπάνια φρούτα και δεν μπορούν πάντα να βρεθούν στις αγορές και στα σούπερ μάρκετ. Το κόστος ενός κιλού φρούτων στις αγορές και τα σούπερ μάρκετ της Ταϊλάνδης είναι σχεδόν το ίδιο, αλλά η διαφορά στην τιμή γίνεται αισθητή για τις εποχές.

Αν θέλετε να φέρετε σπίτι με φρούτα πάθους, τότε σας συμβουλεύω να διαβάσετε το άρθρο μου σχετικά με τον τρόπο εξαγωγής φρούτων από την Ταϊλάνδη.

Γεύση του καρπού του πάθους

Με τη μυρωδιά και τη γεύση του, ο καρπός είναι πολύ δελεαστικός, που κάποιος θέλει να δοκιμάσει. Ο πολτός με τη μορφή ζελέ μυρίζει πολύ γλυκιά, ειδικά όταν κόβετε το καρπό του πάθους. Η γεύση του πολτού φρούτων πάθους είναι γλυκιά και ξινή, αλλά ελαφρώς πικάντικη.

Η γεύση του καρπού του πάθους είναι πολύ γλυκιά, αλλά η υψηλή περιεκτικότητα σε ξινή χυμό μειώνει την αίσθηση της δίψας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο καρπός του πάθους θεωρείται ιδανικό φυσικό φάρμακο για την τόνωση του σώματος σε καιρό.

Χρήσιμες ιδιότητες του καρπού του πάθους

Τα φρέσκα φρούτα είναι πολύ υψηλά σε θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης ποικιλίας βιταμινών και μετάλλων. Επίσης, τα φρούτα του πάθους θεωρούνται διαιτητικό προϊόν, καθώς 100 γραμμάρια ενός προϊόντος έχουν μόνο 100 θερμίδες. Μεταξύ των χρήσιμων ιδιοτήτων των καρπών πάθους είναι τα ακόλουθα:

  1. Αυξημένη ανοσία, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C, τα φρούτα πάθους γίνονται καλά αντιοξειδωτικά για το σώμα μας.
  2. Το όραμα βελτιώνεται λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμίνης Α σε φρέσκα φρούτα, καθώς και άλλων συστατικών - καροτίνη και φυτο-μικροστοιχεία.
  3. Επιπλέον, η βιταμίνη Α είναι μια φυσική πηγή ανελκυστήρα προσώπου, η οποία κάνει το δέρμα τεντωμένο και δίνει μια νέα όψη.
  4. Κανονικοποιεί τον καρδιακό ρυθμό και την αρτηριακή πίεση υπό την επίδραση του καλίου, του σιδήρου και του μαγνησίου.

Αν μιλάμε για την καθημερινή πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, τότε 100 γραμμάρια καρπού πάθους περιέχουν περισσότερο από 25% των απαραίτητων ινών και διαιτητικών ινών, καθώς και περίπου 20% υδατάνθρακες.

Ο καρπός του πάθους μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο ως τρόφιμο αλλά και για άλλους χρήσιμους σκοπούς. Στην κοσμετολογία από τον πολτό των καρπών πάθους παρασκευάζονται έτοιμες φαρμακευτικές κρέμες που βοηθούν στην καταπολέμηση δερματικών παθήσεων όπως η ψωρίαση ή η δερματίτιδα.

Με τη βοήθεια της μεθόδου της πιέσεως φρέσκου φαρμακευτικού ελαίου εξάγεται από τα φρέσκα φρούτα, τα οποία προστίθενται στην παραγωγή καλλυντικών αντιηλιακών, αντιφλεγμονωδών φαρμάκων και ενυδατικών μάσκες.

Βλάψτε καρπούς πάθους

Μια μικρή ποσότητα φρούτων πασχόντων την ημέρα βοηθά στην καταπολέμηση της αϋπνίας, αλλά αν το παρακάνετε, το αντίθετο αποτέλεσμα μπορεί να συμβεί - αυξημένη υπνηλία. Πολλά φρούτα δεν συνιστώνται για τους οδηγούς και για εκείνους τους ανθρώπους των οποίων τα επαγγέλματα απαιτούν αυξημένη προσοχή και δραστηριότητα.

Ο καρπός πάθους μπορεί να προκαλέσει και από την πλευρά των αλλεργικών αντιδράσεων. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα εξωτικά φρούτα, δεν πρέπει να συμμετέχετε στην καθημερινή χρήση καρπών πάθους σε μεγάλες ποσότητες.

Πώς να επιλέξετε ένα φρούτο πάθους;

Επιλέγοντας ένα φρούτο του πάθους, πρέπει να δώσετε προσεκτικά προσοχή στο δέρμα, δεν πρέπει να είναι πολύ πυκνό και ζαρωμένο. Ένα τέτοιο παλτό φρούτων σημαίνει ότι είναι ήδη ώριμο. Η ποιότητα του φρούτου υποδεικνύεται επίσης από το σωστό χρώμα - ώριμη μελιτζάνα. Ορισμένα φρούτα ενδέχεται να περιέχουν μικρά κόκαλα τα οποία χτυπάνε όταν δαγκώνονταν. Σας συνιστώ επίσης να πάρετε κάθε καρπό στο χέρι σας και να δείτε ότι είναι βαρύ. Τα πολύ φρέσκα φρούτα δείχνουν ότι δεν είναι ώριμα.

Πώς να αποθηκεύσετε φρούτα πάθους;

Ο μεγαλύτερος φρέσκος καρπός πάθους μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Οι τοπικοί πωλητές και οι απλοί κάτοικοι προτιμούν να αποθηκεύουν τα φρούτα σε μικρά καλάθια, ενώ σέβονται την τοποθεσία τους σε ένα δροσερό δωμάτιο.

Κατάψυξη είναι ιδανικό ακόλουθη συνταγή: καθαρό φρούτα από την φλούδα, βάλτε σε ένα πιάτο κάθε σάρκα, πασπαλίζουμε πολλή ζάχαρη, ανακατεύουμε και να παγώσει. Έτσι μπορεί να παραμείνει στην κατάψυξη για ένα χρόνο, σχεδόν χωρίς να χάσει τα ωφέλιμα ιχνοστοιχεία και τις βιταμίνες.

Πώς να φάτε φρούτα πάθους;

Ο καρπός του πάθους κόβεται πιο συχνά στο μισό και η σάρκα τρώγεται με ένα κουτάλι επιδόρπιο. Αλλά μόνο φρέσκα φρούτα πάθους δεν τρώνε πολύ, επειδή είναι πολύ ξινό. Αν και μερικοί άνθρωποι επιθυμούν να προσθέσουν ζάχαρη στον πολτό. Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε ένα επιδόρπιο ή ένα κούνημα από αυτό το εξωτικό φρούτο στο οποίο θα φέρει ευχάριστες νότες γεύσης.

Στο παγκόσμιο μαγείρεμα πάπια φρούτων πάθος χρησιμοποιείται ενεργά για τη δημιουργία γλυκών γέμιση σε πίτες, καθώς και ως συμπλήρωμα για σαλάτα ή σιρόπι σε ένα κοκτέιλ. Επιπλέον, στην Ταϊλάνδη, είναι συνηθισμένο να συγκομίζονται αποξηραμένα φρούτα πάθους, τα οποία στη συνέχεια δίνουν ένα ευχάριστο άρωμα σε τσάι ή κοκτέιλ.

Τα φρούτα πάθους ανήκουν σε εκείνους τους τροπικούς καρπούς της Ταϊλάνδης, οι οποίοι σίγουρα αξίζουν μια δοκιμή. Στη Ρωσία, περιστασιακά μπορείτε να δείτε τους καρπούς του καρπού πάθους, που βρίσκονται στα ράφια σε μια νέα κατάσταση. Ο καρπός του πάθους έχει ένα πολύ δελεαστικό και ευχάριστο άρωμα, ενώ συναρπάζει και με την ποσότητα χρήσιμων βιταμινών και μικροστοιχείων.

http://travel.miruvashihnog.ru/frukt-marakujya.html

Φρούτα Πάθος Φρούτα - Επανεξέταση

Πάθος φρούτα - πολλά λάθος για τίποτα. Η απόλυτη απογοήτευσή μου.

Ο καρπός του πάθους από τα αγγλικά μεταφράζεται ως "ο καρπός του πάθους".

Πρώτα δοκιμάσαμε το φρούτο του καρπού πάθους μόλις την άλλη μέρα.

Η απογοήτευσή μου είναι απλώς απεριόριστη.

Το γεγονός είναι ότι για πολύ καιρό θεωρώ τον εαυτό μου έναν ανεμιστήρα αυτού του εξωτικού καρπού. Αλλά το έχω δοκιμάσει μόνο σε λουλούδια πολλαπλών φρούτων ή σε μη αλκοολούχα γροθιές, τα οποία γίνονται με αριστοτεχνία σχεδόν σε κάθε καφετέρια.

Γιατί μου άρεσε ο καρπός του πάθους;

Για μια εξαιρετική γεύση.

Ζουμερό, φρέσκο, λαμπερό, γλυκό εξωτικό άρωμα!

Smoothies ή γροθιές με φρούτα πάθους είναι τόσο αρωματικά που θέλετε να τα πιείτε σε λίτρα!

Και εδώ βλέπω κάποια φανταστικά φρούτα στην υπεραγορά. Παίρνω. Διάβασα την ετικέτα. MARAKUYA! Βάλτε αμέσως στο καλάθι αγορών και ήδη προσβλέπουσα την γαστρονομική απόλαυση που θα με περιμένει στο σπίτι.

φρούτα του πάθους: πού να αγοράσουν στη Ρωσία, η τιμή των οποίων τα γούστα σαν να έχει με τα οστά ή χωρίς, τις ευεργετικές ιδιότητες των φρούτων του πάθους:

  • Πού να αγοράσω: αγόρασα στο GM Carousel?
  • τιμή: 99 ρούβλια για 2 μικρά φρούτα σε ένα πακέτο?

Πάθος καρπούς. τι είναι αυτή

Τι είναι γνωστό για τα φρούτα του πάθους;

Αυτός ο εξωτικός καρπός καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα στη Νότιο Αφρική, την Αυστραλία, τη Χαβάη, την Ταϊλάνδη, τη Νότια Αμερική, αν και η πατρίδα του είναι οι τροπικές της Βραζιλίας.

Στη Ρωσία, τα φρούτα του πάθους είναι γνωστά ως "πασσιφούρι", "πασσιφούρι", "granadilla". Υπάρχει ένας μύθος ότι ο Ιταλός μοναχός Ιησουίτης Φ. Φερράρι κάλεσε αυτό το φυτό ένα λουλούδι πάθους στη μνήμη των παθήσεων του Ιησού Χριστού. Όταν έδειξε το λουλούδι της πασιφλόρας, συνέκρινε τμήματα του φυτού με ρούχα, πληγές του Σωτήρα, στέμμα αγκαθιών και καρφιά από τη σταύρωση του.

Στην πατρίδα της, στα τροπικά δάση, ο καρπός του πάθους αναπτύσσεται σε ισχυρές λιανές μήκους σχεδόν δέκα μέτρων με σκούρα πράσινα φύλλα. Υπάρχουν αρκετές δωδεκάδες ποικιλίες αυτού του είδους. Τα λουλούδια των πασχαλινών φρούτων δεν είναι πολύ μεγάλα, μετά την επικονίαση για 80 ημέρες, σχηματίζεται ένας αρωματικός καρπός στη θέση του λουλουδιού.

Σε γενικές γραμμές, τα φρούτα του πάθους φαίνονται πολύ δυσδιάκριτα και άβολα, ζαρωμένα φρούτα με κάποιο θαμπό σκούρο χρώμα δαμάσκηνου. Και δεν υπάρχει άρωμα από αυτά, είναι απαραίτητο να το κόψετε για να νιώσετε τη μυρωδιά!

Ποια είναι η χρήση των καρπών πάθους;

Ο καρπός του πάθους είναι χρήσιμος για τους "πυρήνες" και τους διαβητικούς.

Η κατανάλωση φρούτων βοηθά στην εξάλειψη της αϋπνίας.

Ο καρπός του πάθους είναι καλός για τα οστά και τους αρθρώσεις, αποτρέπει την οστεοπόρωση.

Τα συμπληρώματα διατροφής από το φλοιό των καρπών πάθους ανακουφίζουν την φλεγμονή από τις αρρώστιες αρθρώσεις.

Ο καρπός του πάθους βελτιώνει την καρδιακή λειτουργία και επιβραδύνει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.

Το εκχύλισμα της φλούδας του εμβρύου μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Πάθος καρπός - η ιδανική φυσική θεραπεία για το άσθμα

Η χρήση φρούτων πάθους μειώνει τις συνέπειες της εμμηνόπαυσης.

Ο καρπός του πάθους μειώνει την ανάπτυξη φλεγμονής στο σώμα.

Πώς να κόψετε ένα καρπό του πάθους;

Ακριβώς στο μισό, επειδή ο πολτός πρέπει να αφαιρεθεί με ένα κουταλάκι του γλυκού πυκνό μη βρώσιμο φλούδα.

Οι εντυπώσεις μου για τους καρπούς του πάθους:

  • Νομίζω ότι από μόνο του αυτό το φρούτο δεν αξίζει ούτε καν να δοκιμάσει - δεν είναι ευχαρίστηση να το τρώμε.
  • πρώτη εντύπωση μετά την περικοπή: και πού είναι ο πολτός; υπάρχουν μόνο δέρμα και οστά; Αλλά όχι. Αποδεικνύεται ότι είναι χαρτοπολτός, αυτό το στρώμα THIN καλύπτει τα οστά, τα οποία είναι DARK! Αυτές οι πέτρες μπορούν να καταναλωθούν, αλλά να μην μασήσουν, αλλά να καταπιούν μόνο με τον "πολτό".
  • καθώς υπάρχει ένας καρπός πάθους: βλέποντας το δέρμα και τα οστά, γύρισα στο Google για βοήθεια))) και ήταν τότε που έμαθα ότι ένα σπάνιο στρώμα βλεννώδους πολτού γύρω από τις πολυάριθμες πέτρες είναι μια λιχουδιά. ότι είναι απαραίτητο να μην καταπιείτε ούτε να μασάτε πάρα πολύ, αλλά εκείνοι που δεν θέλουν να απορροφήσουν τα οστά, συνιστάται να σκουπίζετε αυτές τις σάρκες CROCHES μέσω κόσκινου έτσι ώστε τα κόκαλα να παραμένουν έξω. Φοβούμαι ακόμη και να φανταστώ ΠΟΙΑ ΦΡΟΥΤΑ από φρούτα του πάθους πρέπει να σκουπιστούν για να φτιάξουν ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό. Μετά από όλα, ο πολτός σε κάθε καρπό είναι ασήμαντος μικροσκοπικός. Με την ευκαιρία, στη συσκευασία μου ένα φρούτο πάθος ήταν εντελώς στεγνό. και τα άλλα φρούτα είναι πιο ζουμερά. Οι φωτογραφίες δείχνουν αυτή τη διαφορά!

ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑ: Θα αγοράσω περισσότερους καρπούς πάθους; Φυσικά όχι! Και δεν συμβουλεύω κανέναν! Πιστεύω ότι ο καρπός του πάθους μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο ως πρόσθετο σε κάτι. Ως καρπός, δεν είναι. μερικά νεύρα - μυρίζει υπέροχα, αλλά δεν υπάρχει τίποτα για φαγητό.

Έτσι πιείτε φρέσκους και γοητευτικούς καρπούς πάθους, τρώτε παγωτό, γιαούρτι και γλυκά με τη γεύση του. Και τα φρούτα. Αυτό είναι ένα ανδρείκελο φτιαγμένο από τη φλούδα με ένα βουνό οστών!

P.S. Διάβασα επίσης ότι τα φρούτα του πάθους ανθίζουν ασυνήθιστα όμορφα. Αν το Google αυτό, ο παγκόσμιος ιστός θα σας δείξει πραγματικά λουλούδια εξαιρετικής ομορφιάς - πραγματικά δεν περίμενα να το δω! Να είστε βέβαιος να κοιτάξει, δεν θα το μετανιώσετε!

✔ Και εδώ είναι όλα τα γαστρονομικά σχόλια μου!

_________________________________________________________________________________________________

Στο προφίλ μου μπορείτε να βρείτε κριτικές σχετικά με διάφορα θέματα: Κινέζικες και πολυτελείς αγορές, καθώς και φάρμακα, επισκευές, εξοπλισμό, παραγωγή καλλιεργειών και πολλά άλλα - ΚΑΛΩΣ ΗΛΘΑΤΕ!

_________________________________________________________________________________________________

http://irecommend.ru/content/marakuiya-mnogo-shuma-iz-nichego-moe-totalnoe-razocharovanie

Πώς μεγαλώνει η καρδιά του πάθους στη φύση - οι ωφέλιμες ιδιότητες του φρούτου

Σχεδόν όλοι είδαν στα ράφια του σούπερ μάρκετ πάθους φρούτα και άλλα εξωτικά φρούτα. Πώς μεγαλώνει ο καρπός του πάθους στη φύση δεν γνωρίζει τα πάντα, και δεν το σκέφτονται όλοι. Τα εξωτικά φρούτα δεν είναι μόνο μοναδικά στις ωφέλιμες ιδιότητές τους, αλλά ενδιαφέροντα από ενημερωτική άποψη, επειδή μπορούν να αναπτυχθούν όχι μόνο στη φύση αλλά και στο σπίτι.

Τι μοιάζει με ένα καρπό πάθους;

Για τους ανθρώπους που ζουν στη Ρωσία, ο καρπός του πάθους θεωρείται εξωτικός καρπός, καθώς το πασσιφλόρι αυτό δίνει καρπούς που είναι δύσκολο να μεταφερθούν.

Γιατί ο καρπός του πάθους ονομάζεται ο καρπός του πάθους - αυτό το όνομα δίνεται στα φρούτα μόνο επειδή το όνομά του σε μετάφραση από την Ταϊλάνδη ακούγεται σαν "καρπό του πάθους".

Η εμφάνιση του φρούτου μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με τον τύπο της εγκατάστασης. Τα φρούτα μπορεί να έχουν χρώματα:

Σε διάμετρο, τα φρούτα μπορούν να φτάσουν τα 8 cm, αλλά κατά μέσο όρο δεν ξεπερνούν τα 4-5 cm. Εξωτερικά, τα φρούτα μοιάζουν με μεγάλο σταφύλι ή δαμάσκηνο. Στο τμήμα μπορείτε να δείτε το πυκνό δέρμα και τη ζουμερή σάρκα με τα οστά, που έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση.

Δώστε προσοχή! Σε μερικά φρούτα, τα οστά μπορεί να απουσιάζουν εντελώς, και η σάρκα μπορεί να έχει ζελατινή σύσταση.

Πώς μεγαλώνει και πού

Στην άγρια ​​φύση, η γενέτειρα του φυτού είναι η Νότια Αμερική. Σήμερα το φυτό αυτό καλλιεργείται σε τέτοιες χώρες:

  • στις Φιλιππίνες ·
  • στο νησί της Σρι Λάνκα.
  • στο Γαλαπάγκο.
  • στη Σουμάτρα.
  • στα νησιά της Χαβάης.
  • στο Ισραήλ.
  • στη Νέα Ζηλανδία.
  • στη Δημοκρατία της Νότιας Αφρικής ·
  • στην Αυστραλία.
  • στη Νοτιοανατολική Ασία.

Στην άγρια ​​φύση, τα φρούτα του πάθους αναπτύσσονται αποκλειστικά σε τροπικά κλίματα. Υπό την επίδραση του καθημερινού καυτού ήλιου, το φυτό μεγαλώνει με μεγάλη ταχύτητα - περίπου 20 μέτρα σε 12 μήνες.

Το φυτό μοιάζει με αμπέλια, αλλά καθώς μεγαλώνουν σε ομάδες, αλληλεπικαλύπτονται και σχηματίζουν περίεργους κορμούς. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, το φυτό καλύπτεται με μεγάλα και πολύ όμορφα λουλούδια, στην περιοχή των οποίων αργότερα σχηματίζονται τα φρούτα.

Είναι σίγουρα δυνατή η καλλιέργεια φρούτων στο σπίτι, αλλά θα χρειαστεί πολύς χρόνος και προσπάθεια. Αυτό το εργοστάσιο είναι δύσκολο να διατηρηθεί και απαιτεί ένα σταθερό υψηλό επίπεδο υγρασίας, καθώς και ένα παρατεταμένο φως της ημέρας, μη τυπικό για τη Ρωσία, ανεξάρτητα από την εποχή.

Στο σπίτι, τα φρούτα πάθους μεγαλώνουν σε γλάστρες. Δεδομένου ότι το φυτό φυτεύεται μόνο στο σπίτι, χρειάζονται πρόσθετη υποστήριξη, διαφορετικά θα σπάσει με το δικό του βάρος. Οι εξωτερικές διαφορές από την άγρια ​​σχετική δεν παρατηρούνται, αλλά για να πάρουν τα φρούτα, το φυτό εσωτερικού χώρου απαιτεί χειρωνακτική επικονίαση.

Η περίοδος φρούτων του πάθους της Ταϊλάνδης

Στην Ταϊλάνδη, τα φρούτα φρουτώνονται, ξεκινώντας από τον Ιανουάριο και λήγοντας τον Απρίλιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι τοπικοί έμποροι πωλούν φρούτα σε πολύ χαμηλές τιμές.

Στην Ταϊλάνδη, τα φρούτα του πάθους δεν είναι κοινά, επομένως είναι αρκετά δύσκολο να την γνωρίσεις. Όταν η περίοδος καρποφορίας φτάσει στο τέλος της, η τιμή των φρούτων αυξάνεται σημαντικά τόσο στα σούπερ μάρκετ όσο και στις αγορές.

Χρήσιμες ιδιότητες

Ο καρπός περιέχει σεροτονίνη - την ορμόνη της χαράς. Όταν καταναλώνονται τα φρούτα, η εργασία του κεντρικού νευρικού συστήματος εξομαλύνεται, ο ύπνος αποκαθίσταται, η διάθεση αυξάνεται και η αντίσταση σε καταστάσεις άγχους αυξάνεται.

Λόγω της περιεκτικότητας σε υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ο καρπός του πάθους βελτιώνει την κατάσταση των αγγείων και εξομαλύνει την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.

Τα αντιοξειδωτικά που περιέχονται στα φρούτα συμβάλλουν στην ομαλοποίηση των οξειδωτικών διεργασιών, στην επιβράδυνση της ανάπτυξης καρκινικών ιστών και στην ενίσχυση των αγγειακών τοιχωμάτων.

  1. Η τακτική κατανάλωση φρούτων βοηθά στην εξάλειψη του ουρικού οξέος, το οποίο βοηθά στη βελτίωση της εργασίας του ουροποιητικού συστήματος και στην πρόληψη της ανάπτυξης ουρολιθίασης.
  2. Το βρώσιμο πασπάλαιο επηρεάζει ευνοϊκά τα όργανα όρασης και συμβάλλει στην αποκατάσταση και διατήρηση των οπτικών λειτουργιών.
  3. Οι καρποί ενός εξωτικού φυτού συμβάλλουν στην απομάκρυνση της χοληστερόλης από το σώμα και βελτιώνουν το έργο της γαστρεντερικής οδού.
  4. Ο καρπός έχει ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο βοηθά στην επίλυση του προβλήματος της χρόνιας δυσκοιλιότητας και φέρνει τη διαδικασία των εντερικών κινήσεων πίσω στο φυσιολογικό.
  5. Η τακτική απορρόφηση των καρπών πάθους βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, την εξάλειψη της υπέρτασης, την πρόληψη των ημικρανιών και την εξάλειψη χρόνιων φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα.
  6. Τα φρούτα βοηθούν στην ανακούφιση της πορείας των παθήσεων των πνευμόνων, εμποδίζοντας την ανάπτυξη υποτροπών και την επιτάχυνση της ανάκαμψης.

Οι πληροφορίες σχετικά με την ανάπτυξη των εξωτικών καρπών στη φύση επιτρέπουν όχι μόνο να διευρύνουν τους ορίζοντες, αλλά και να λαμβάνουν τις απαραίτητες πληροφορίες για τη βελτίωση των συνθηκών ανάπτυξης αυτών των φυτών στους τοίχους του σπιτιού.

Πώς να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα με καρύδια

Τα οφέλη από τα βακκίνια στο θηλασμό ενός παιδιού

Χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων σμέουρων

Τι είναι ευεργετικό για τα βατόμουρα του σώματος

Πώς να αποθηκεύσετε τα πορτοκάλια

Η μπανάνα είναι γρασίδι ή φρούτα

Μπορεί τα χάμστερ μπανάνα

Δεν υπάρχουν αντενδείξεις για τα χάμστερ μπανάνας. Δεν απαγορεύεται. Αλλά μην αντιμετωπίζετε αυτό το φρούτο στο εξωτερικό ως βασικό φαγητό - είναι μια λιχουδιά, μια εορταστική θεραπεία, τίποτα περισσότερο. Είναι μαλακό, και στη διατροφή των χάμστερ, η έμφαση δίνεται σε στερεά τρόφιμα. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι τα δόντια και αυτά μεγαλώνουν συνεχώς, και πρέπει να τα αλέσουμε έτσι ώστε το μήκος τους να μην δημιουργεί ταλαιπωρία και να μην παρεμβαίνει στην κατανάλωση. Η μπανάνα από αυτή την άποψη δεν ταιριάζει. Επιπλέον, είναι αρκετά γλυκό και θα προκαλέσει βλάβη σε μεγάλες δόσεις. Ένα παπαρτσαριστό μπανάνα ψίχουλο χάμστερ μπορεί. Ακριβώς πάλι, βεβαιωθείτε ότι τα υπολείμματα μιας μπανάνας, δεν τράβηξε στις προμήθειες του. Αυτός ο καρπός χαλάει πολύ γρήγορα και η διαδικασία αποσύνθεσης μπορεί να επηρεάσει άλλα αποθέματα του οικιακού χάμστερ - με όλες τις επακόλουθες αρνητικές συνέπειες.

Εδώ μάρκες μπανάνας θα κάνει τα χάμστερ περισσότερο: είναι πιο σταθερή, η οποία, φυσικά, είναι καλύτερα για αυτούς. Αλλά η αρχή του περιορισμού ισχύει και στην περίπτωση αυτή.
Το ίδιο ισχύει για τα ινδικά χοιρίδια. Μπορείτε να δώσετε μια μπανάνα ως λιχουδιά και όχι συχνά.

Μπορούν τα σκυλιά μπανάνες

Μπορώ να τρομάξω μια μπανάνα

Είναι δυνατόν να τρώμε μαυρισμένες μπανάνες

Θεωρητικά, μπορείτε να τα φάτε. Είναι ακόμη δυνατό να βρεθούν υλικά στο δίκτυο που παράγονται μερικές αντιοξειδωτικές ουσίες στις μαυρισμένες μπανάνες, συμβάλλοντας στην καταπολέμηση του οργανισμού κατά των καρκινικών κυττάρων. Αλλά το όνομα της ίδιας της ουσίας δεν αναφέρεται τακτικά.

Ωστόσο, πριν από την κατανάλωση φρούτων:


  1. Εξετάστε προσεκτικά.
  2. Εκτιμήστε το μέγεθος της μαύρης περιοχής.
  3. Ελέγξτε την ακεραιότητα της φλούδας, βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ρωγμές.

Εάν δεν υπάρχουν τόσα πολλά σημεία και ρίγες, αλλά ολόκληρη η φλούδα από μόνη της - μπορείτε να φάτε. Ο μεγαλύτερος κίνδυνος, παράξενα, είναι ακριβώς η ρωγμή. Οι μικροοργανισμοί και ακόμη και οι μύγες Drosophila μπορούν να διεισδύσουν ενεργά μέσω αυτών. Με την τροφοδότηση του πολτού των καρπών και την απομάκρυνση των προνυμφών, τα έντομα καθιστούν τις μπανάνες ακατάλληλες για ανθρώπινη κατανάλωση.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η δηλητηρίαση αυτών των φρούτων στην ιατρική πρακτική σχεδόν ποτέ δεν συμβαίνει. Είναι απαραίτητο να τρώτε είτε πολλές αλλοιωμένες μπανάνες, είτε ένα εντελώς σάπιο προϊόν. Όχι όλα τα θύματα λένε ότι έφαγαν μαυρισμένες μπανάνες, έτσι ακόμα και εδώ δεν υπάρχει καμία εγγύηση.

Είναι δυνατόν να παγώσουν τις μπανάνες

Μπορεί να υπάρξει αλλεργία σε μπανάνες;

Είναι δυνατή η μπανάνα με δηλητηρίαση

Τι είναι διαφορετικό από το μούρο φρούτων

Φρούτα

Οι επιστήμονες δεν χρησιμοποιούν τον όρο "φρούτα", αντικαθιστώντας το με τη λέξη "φρούτα". Ο ορισμός αυτός χρησιμοποιείται για να περιγράψει το βρώσιμο τμήμα της βλάστησης που σχηματίζεται λόγω της επικονίασης ενός λουλουδιού ή ωοθήκης. Τα λαχανικά δεν ανήκουν σε αυτή την ποικιλία.

Αριθμός φρούτων:


  • ένα μήλο?
  • αχλάδι.
  • δαμάσκηνο.
  • ροδάκινο ·
  • κεράσι?
  • πεντικιούρ?
  • κεράσι δαμάσκηνο.


Με απλά λόγια, ο καρπός θεωρείται κάθε καρπός του φυτού, ωριμάζει στα δέντρα και έχει χυμώδη σάρκα και σπόρους για αναπαραγωγή.

Berry

Οι εμπειρογνώμονες αποδίδουν στα μούρα όλα τα φρούτα, αναπτύσσονται από μια ωοθήκη, και έχουν μια ζουμερή σάρκα και πολλούς μικρούς σπόρους. Τα ωάρια, κατά τη διαδικασία ωρίμανσης των μούρων, μετασχηματίζονται σε περικάρπιο κατάλληλο για κατανάλωση. Τα εν λόγω φρούτα μπορεί να έχουν έως και αρκετά χαλίκια με λεπτό δέρμα. Αυτή η κατηγορία επιτρέπεται να περιλαμβάνει προϊόντα που είναι οικεία σε όλους, για παράδειγμα, φραγκοστάφυλο, καρπούζι ή μπανάνα. Η Wikipedia επιβεβαιώνει τη θεωρία που περιγράφεται.

Οι σπόροι στα μούρα είναι ενσωματωμένοι στον πολτό, με εξαίρεση το πιπέρι. Οι σπόροι του βρίσκονται στο κοίλο εσωτερικό τμήμα του καρπού.

Παραδείγματα αυτών των μούρων:


  • μπανάνα;
  • αβοκάντο;
  • βακκίνια.
  • rowan;
  • φραγκοστάφυλο ·
  • φραγκοστάφυλα.

Γιατί δεν έχουν όλα τα μούρα σπόρους στο κέντρο; Οι ειδικοί επισημαίνουν την έννοια - ψεύτικα μούρα ή polynokoshki. Αυτά περιλαμβάνουν φρούτα που έχουν οστά στην επιφάνεια ή αμέσως κάτω από το κέλυφος, για παράδειγμα, φράουλες ή σμέουρα.

Ψεύτικα μούρα αναπτύσσονται και μειώνουν τις ωοθήκες. Η ιδιαιτερότητά τους είναι ότι στη δομή των λουλουδιών μούρων αναπτύσσονται οι ιστοί που βρίσκονται έξω από την ωοθήκη.

Παράδειγμα ψεύτικων μούρων:


  • φράουλες ·
  • βατόμουρο;
  • βατόμουρο


Στην καθημερινή ζωή, τα μούρα ονομάζονται όλα τα φρούτα που έχουν γλυκόξινη γεύση και μικρό μέγεθος. Μέσα δεν θα πρέπει να υπάρχουν μεγάλοι σπόροι, οι βρώσιμοι σπόροι δεν λαμβάνονται υπόψη.

Οι εσπεριδοειδείς θεωρούνται τροποποιημένα μούρα με πυκνό δέρμα και ζουμερό πολτό. Οι εμπειρογνώμονες έδωσαν τέτοιους καρπούς το όνομα - πορτοκαλί. Φρούτα με ακόμη πιο πυκνό δέρμα, όπως σκουός ή κολοκυθάκια, είναι μούρα, αλλά έχουν ένα ειδικό όνομα - κολοκύθα.

Πώς να διακρίνετε τα φρούτα από το μούρο

Στη βοτανική δεν υπάρχει έννοια - "Φρούτα". Όλα όσα αναπτύσσονται από τις ωοθήκες θεωρούνται καρπός. Τα μούρα ανήκουν σε αυτή την κατηγορία, έχουν μόνο μια μικρότερη ονομασία "πολλαπλά σπαρμένα φρούτα". Μπορείτε να συνοψίσετε - ό, τι έχει ζουμερό πολτό και πολλά μικρά σπέρματα μέσα είναι μούρα, και οτιδήποτε άλλο είναι καρπό.

Στο έθνος, όλοι οι καρποί μικρού μεγέθους με ευχάριστη, γλυκόξινη γεύση και λαμπερό χρώμα του δέρματος ονομάζονται μούρα, ανεξάρτητα από την κατηγορία των προϊόντων αυτών που ανήκουν στους βοτανολόγους. Όλοι οι καρποί που δεν μπορούν να ληφθούν με δύο δάχτυλα ονομάζονται φρούτα.

Μούρα ληφθεί για να χρησιμοποιήσει ένα ή το σύνολο χούφτα. Δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό με φρούτα, είναι πολύ μεγάλο και πρέπει να δαγκώσετε κομμάτια από αυτό.

Τα φυτικά προϊόντα διακρίνονται από τον τύπο ανάπτυξης. Ό, τι μεγαλώνει σε χορτώδεις φυτά ή θάμνους είναι μούρα, και μόνο φρούτα μεγαλώνουν σε δέντρα. Αλλά πρέπει να σημειωθεί ότι σε αυτή τη θεωρία υπάρχουν ασυνέπειες, καθώς το rowan ανήκει στα μούρα, παρά το γεγονός ότι μεγαλώνει σε ένα δέντρο.

Τα φρούτα εξετάζουν μερικά φρούτα που καλλιεργούνται σε καλλιεργούμενα φυτά. Και τα μούρα μπορούν να είναι τόσο πολιτιστικά όσο και άγρια. Τα μικρά φρούτα μπορούν να είναι βρώσιμα και δηλητηριώδη. Τα φρούτα δεν έχουν τέτοιο διαχωρισμό.

Πώς να εξηγήσετε σε ένα παιδί

Προκειμένου ένα παιδί από την παιδική ηλικία να έχει μια σωστή κατανόηση του κόσμου, πρέπει να ειπωθεί για τη διαφορά ανάμεσα σε ένα μούρο από ένα φρούτο και ένα λαχανικό.

Για τα παιδιά, οι πληροφορίες γίνονται πιο προσπελάσιμες αν προσφέρονται με ένα σαφές παράδειγμα.

Για να εξηγήσει τι είναι ένα μούρο, το παιδί θα πρέπει να παρουσιάσει μια τομή του προϊόντος έτσι ώστε να μπορεί να δει καθαρά ότι τα εν λόγω φρούτα έχουν σαρκώδη σάρκα και πολλούς σπόρους μέσα. Ο πιο βολικός τρόπος για να γίνει αυτό είναι με το παράδειγμα του φραγκοστάφυλου, καθώς έχει μια οπτική δομή.

Προκειμένου το παιδί να καταλάβει τη διαφορά ανάμεσα σε ένα μούρο και ένα φρούτο, θα πρέπει να προτείνετε να συγκρίνει το μήλο και τα σταφύλια. Ο πρώτος έχει μια πυκνή δομή, μεγάλο μέγεθος και πυκνά οστά που διαχωρίζονται από τον πολτό από ένα πυκνό διαμέρισμα, η δομή των σταφυλιών είναι σημαντικά διαφορετική, είναι, όπως και τα περισσότερα μούρα, μαλακά και ζουμερά και οι σπόροι βρίσκονται σε άμεση επαφή με τους ιστούς των καρπών.

Φυσικά, το μούρο είναι επίσης χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης · τα παιδιά το αγαπούν με ευχαρίστηση. Επομένως, συνιστώ σε όλους να ανακαλύψουν λεπτομερώς ποιο είναι το συγκεκριμένο καρπούζι; Κάτω από τη φωτογραφία μπορείτε να δείτε πώς φαίνεται, η μέθοδος του καρπούζι που καλλιεργείται σε ένα θερμοκήπιο.

Και στη συνέχεια μπορείτε να διαβάσετε ενδιαφέροντα άρθρα σχετικά με τα οφέλη και τις ιδιότητες του καρπούζι, από καρπούζι σπόρους είναι χρήσιμες για το σώμα και πολλά άλλα. Ευτυχισμένη ανάγνωση!

http://yagodydom.ru/frukty/marakujya/kak-rastet-marakuj.html

Πώς να φάτε ένα φρούτο πάθους, τι είναι χρήσιμο φρούτα για το σώμα

Τώρα σπάνια κάποιος μπορεί να εκπλήξει με εξωτικά φρούτα. Δεν χρειάζεται να πάνε στις ασιατικές και ανατολικές χώρες. Τα περισσότερα φρούτα είναι διαθέσιμα στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Πολλές ερωτήσεις προκαλούνται από τους καρπούς του πάθους των "ξένων επισκεπτών". Γεύση και γεύση του φρούτου, όπως η πρώτη φορά, είναι στην ευχάριστη θέση να τρώνε, τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες. Ένα ελαφρώς επιμηκυμένο, στρογγυλό σχήμα φρούτων προσελκύει άμεσα την προσοχή. Εάν η πλειοψηφία όσων ταξιδεύουν σε εξωτικές χώρες είναι εξοικειωμένοι με τους καρπούς του πάθους, τότε συχνά είναι αινιγματικοί για νέους αγοραστές. Και το πρώτο ερώτημα που έρχεται στο μυαλό: "φρούτα πάθους - πώς να φάτε;"

Ο καρπός του πάθους χρησιμοποιείται ευρέως για μαγειρική μαγειρική σε ασιατικές χώρες και ως επιδόρπιο. Διαθέτει πλούσια σύνθεση θρεπτικών ουσιών, κατάλληλη για δίαιτες φυσικής κατάστασης, ελαφριά σνακ, ποικιλία μενού. Τα πιάτα, με την προσθήκη υγιεινών φρούτων, είναι πικάντικα και διαφέρουν από αρωματικές νότες. Ποιο είναι το όφελος και η βλάβη των καρπών πάθους; Υπάρχουν συγκεκριμένες χρήσεις; Ας δούμε τις λεπτομέρειες.

Τι μοιάζει με ένα φρούτο πάθους

Καλλιέργεια φυτών στην Ασία, τη Νότια Αμερική, την Αυστραλία. Έχουμε ένα φρούτο γνωστό με διαφορετικά ονόματα - Granadilla μοβ, Passionflower, Passionflower. Στην εμφάνιση, τα φρούτα μπορούν να συγκριθούν με μεγάλα δαμάσκηνα με σκούρο μοβ ή κιτρινωπό χρώμα. Σε μήκος μεγαλώνουν από 5 έως 14 εκατοστά. Βάρος -30-60 γραμμάρια. Πλήρως ώριμα φρούτα πάθους προσελκύουν την προσοχή του συρρικνωμένου δέρματος, τα ανώριμα διακρίνονται από τις λεπτές επιφάνειες. Το δέρμα είναι επαρκώς ελαστικό, προστατεύοντας αξιόπιστα τον πολτό του καρπού από ζημιές.

Πώς μεγαλώνει ο καρπός του πάθους

Παρθένος καρπός πάθους - Βραζιλία. Αργότερα, καλλιεργήθηκαν οπωροφόρα δένδρα σε άλλες χώρες. Υπάρχουν δύο τύποι φυτών liana. Διαφορετικά χρώματα - κίτρινα και μωβ (μωβ) φρούτα πάθους. Ένα ξυλώδες πολυετές δέντρο έχει μακριά κλαδιά και ένα ρηχό ριζικό σύστημα. Τα φύλλα μεγάλου μεγέθους, μήκους περίπου 22 εκατοστών, διαφέρουν στα δόντια στις άκρες. Οι κεραίες μπορεί να είναι μοβ ή κίτρινο, ανάλογα με τον τύπο του καρπού. Τα λουλούδια είναι πολύ όμορφα, σχηματίζονται στα μασχάλες της νέας αμπέλου, αποτελούνται από πέντε σέπαλα. Διαφέρουν στις φωτεινές, κορεσμένες αποχρώσεις.

Δεδομένου ότι το φυτό είναι υποτροπικό, αναπτύσσεται καλά σε υψόμετρο 700 έως 1200 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Οι καρποί του πάθους είναι ευαίσθητοι στις μεταβολές της θερμοκρασίας. Ανάλογα με τις συνθήκες, οι περίοδοι ωρίμανσης διαφέρουν. Έτσι, στην Ινδία, μπορεί να ωριμάσει όλο το χρόνο.

Πεζοπορία εποχή φρούτων στην Ταϊλάνδη

Ταξιδεύοντας σε εξωτικές χώρες, οι τουρίστες απολαμβάνουν όχι μόνο παραλίες στην παραλία, εκδρομές, αλλά και τοπικές λιχουδιές. Πολλοί ενδιαφέρονται για την εποχή της ωρίμανσης τροπικών φρούτων. Αρωματικά φρούτα πάθους είναι αυξημένο ενδιαφέρον για την φανταστική γεύση του.

Η εποχή της ωρίμανσης του καρπού πάθους στην Ταϊλάνδη διαρκεί από τον Δεκέμβριο μέχρι τον Απρίλιο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα υγιές φρούτο και να εκτιμήσετε τα οφέλη.

Πώς να φάτε φρούτα πάθους

Ένας άπειρος τουρίστας δεν ξέρει πώς να χρησιμοποιήσει ένα ασυνήθιστο φρούτο. Στην πραγματικότητα, όλα είναι απλά.

  • Οι καρποί του πάθους πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
  • Κόψτε σε μισά.
  • Ο πολτός επιλέγεται με ένα κουτάλι (μέχρι το λευκό στρώμα στο φλοιό).

Μπορείτε να καταπιείτε μια χρήσιμη μάζα χωρίς μάσημα, ταυτόχρονα με μικρά κόκαλα. Πάθος φρούτα του δέρματος είναι αρκετά πικρή, γι 'αυτό συνιστάται να το πετάξει μακριά.

Πώς να επιλέξετε ένα καρπό του πάθους

Τα κίτρινα ή τα πράσινα φρούτα είναι λιγότερο γλυκά. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή χυμών. Ωστόσο, τα ανώριμα, πράσινα φρούτα πάθους μπορούν να αγοράσουν με ασφάλεια. Τα φρούτα ωριμάζουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Το δεύτερο σημείο της καλοσύνης και της ποιότητας είναι το βάρος. Το σχετικό μέγεθος πρέπει να είναι μεγάλο. Αυτό αποτελεί ένδειξη τόσο καλής γεύσης όσο και υγιεινής. Εάν το βάρος είναι ανεπαρκές, αυτό σημαίνει ότι ο πολτός φρούτων πάθους έχει στεγνώσει.

Η ποιότητα του αρώματος είναι δύσκολο να εκτιμηθεί. Καθώς η παχιά φλούδα των φρούτων δεν περάσει μυρωδιές.

Είναι δυνατόν να έχουμε σπόρους καρπού πάθους

Βρώσιμα οστά. Ωστόσο, τα μάσημα τους, υπάρχει μια μικρή πικρία. Εάν δεν θέλετε να καταπιείτε, σκουπίστε τον πολτό μέσα από ένα κόσκινο. Η απομάκρυνση των οστών είναι δύσκολη, οπότε αυτή η διαδικασία θα διευκολύνει τη διαδικασία.

Τι γίνεται από καρπούς πάθους

Οι αποξηραμένοι καρποί του πάθους έχουν γλυκιά γεύση. Αυτή είναι μια εναλλακτική λύση στη ζάχαρη. Το φυσικό γλυκαντικό δίνει εκπληκτική γεύση σε ποτά, κοκτέιλ, κέικ, γλυκά, κρέμες, γλυκές σάλτσες, φρουτοσαλάτες, παγωτό. Τα αρωματικά φρούτα συνδυάζονται τέλεια με αρτοσκευάσματα, κατάλληλα για την παρασκευή γεμισμάτων για πίτες.

Ποιο είναι το μείγμα φρούτων πάθους; Εάν προσθέσετε λίγο φρούτα στα πιάτα με βάση το κρέας ή τα ψάρια, θα αποκτήσουν μοναδικά νόστιμα σημειώματα. Σε διάφορες χώρες, τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία πολυάριθμων πιάτων - από υγιεινά γιαούρτια, σαλάτες, χυμούς, πατάτες σε παγωτά και αερόβια επιδόρπια. Ένας καλός συνδυασμός επιτυγχάνεται με χυμό λεμονιού, ζεστό πιπέρι.

Γεύση του καρπού του πάθους

Περιγράψτε τη γεύση του καρπού του πάθους είναι αρκετά δύσκολη, είναι ατομική και όχι σαν κάποιο συγκεκριμένο φρούτο. Μάλλον σαν ένα μείγμα από διάφορα φρούτα και μούρα ταυτόχρονα. Ο ώριμος καρπός του πάθους είναι γλυκός, με μια μικρή οξύτητα, μπορεί να είναι ελαφρώς πικάντικο. Για μερικούς ανθρώπους, αυτό είναι ένα μείγμα ροδάκινου, φραγκοστάφυλου και θαλασσινών, άλλοι αισθάνονται ένα μίγμα ακτινιδίων και βερίκοκων φράουλας σε ένα μπουκάλι. Σε κάθε περίπτωση, το άρωμα και η γεύση ενός ασυνήθιστου εξωτικού δεν θα αφήσει αδιάφορη το άτομο που δοκιμάστηκε για πρώτη φορά το ζουμερό φρούτο πάθους φρούτων.

Πώς να αποθηκεύσετε τα καρπούς του πάθους

Για να φέρετε άθικτο το φρούτο του πάθους, συνιστάται να τυλίξετε σφιχτά σε χαρτί ή να το τοποθετήσετε σε ένα μικρό καλάθι.

Τα ανώριμα φρούτα ωριμάζουν σε θερμοκρασία δωματίου σε δύο ημέρες. Τα ώριμα πρέπει να τοποθετηθούν στο ψυγείο. Διάρκεια ζωής - 7 ημέρες.

Ο παγετός είναι χρήσιμος για μακροχρόνια αποθήκευση φρούτων. Για να γίνει αυτό, ο πολτός φρούτων πάθους αναμιγνύεται με τη ζάχαρη. Τοποθετείται σε πλαστικές σακούλες και καταψύχεται. Έτσι ο καρπός του πάθους μπορεί να είναι 12 μήνες. Ταυτόχρονα, διατηρούνται οι ευεργετικές ιδιότητες του καρπού.

Σύνθεση και θερμίδες

Εξωτικά φρούτα - μια πραγματική αποθήκη βιταμινών, μακρο και μικροστοιχείων:

  • καροτένια;
  • μαγγάνιο.
  • βιταμίνες Α, C, Ε, Η, Κ, ομάδα Β,
  • τέφρα ·
  • νάτριο ·
  • διαιτητικές ίνες?
  • αμινοξέα.
  • μαγνήσιο.
  • πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.
  • κάλιο.
  • χρώμιο;
  • σιδήρου.
  • αλουμίνιο.
  • οργανικά οξέα;
  • φωσφόρου ·
  • ιώδιο.
  • αντιοξειδωτικά;
  • σιδήρου.
  • ασκορβικό οξύ.
  • φλαβονοειδή.
  • θείο.
  • χαλκός.
  • φρουκτόζη.
  • φολικό οξύ;
  • φθόριο.
  • ασβέστιο;
  • πηκτίνη.
Ιδιαίτερα υψηλή στο κάλιο και το σίδηρο από φρούτα πάθους. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 g ενός προϊόντος - 70 kcal.

Βιταμίνες

Χάρη στη σύνθεση των βιταμινών, τα υγιή φρούτα ενισχύουν την ανοσία, προστατεύουν το σώμα κατά τη διάρκεια της εποχής των κρυολογήματος και των μολυσματικών ασθενειών.

Το φολικό οξύ είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οι βιταμίνες της ομάδας Β βοηθούν στην καταπολέμηση των πιέσεων.

Ορυκτές ουσίες

Το κάλιο είναι ένα σημαντικό ιχνοστοιχείο για το καρδιαγγειακό σύστημα. Ο καρπός του πάθους είναι μια πηγή σιδήρου, ένα ουσιαστικό στοιχείο για το σχηματισμό αίματος και τον σχηματισμό αιμοσφαιρίνης.

Ο καρπός συμπληρώνεται με άλλα μέταλλα, ο εξωτικός καρπός είναι απαραίτητος και χρήσιμος στη διατροφή και την υγιεινή διατροφή.

Τι είναι χρήσιμο καρπό του πάθους

Όταν η επεξεργασία φρούτων δεν χάνει τις ευεργετικές της ιδιότητες, τα αποξηραμένα φρούτα είναι εξίσου χρήσιμα με τα φρέσκα φρούτα. Η επίδραση ενός φρούτου πλούσιου σε σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών είναι ποικίλη.

  1. Βελτιώνει τη μνήμη. Διεγείρει το σώμα με αυξημένο ψυχικό ή σωματικό άγχος.
  2. Φυσικό αφροδισιακό.
  3. Αποτρέπει την ανάπτυξη του beriberi.
  4. Χρήσιμο με μειωμένη ανοσία.
  5. Έχει αντιιικά, διουρητικά, ανοσοδιεγερτικά, αναγεννητικά, αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.
  6. Αποτρέπει την ανάπτυξη υπέρτασης, αθηροσκλήρωσης.
  7. Μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα.
  8. Μειώνει το σάκχαρο αίματος
  9. Κανονικοποιεί τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα. Ενισχύει την περισταλτική του εντέρου, απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα.
  10. Ενισχύει τους τοίχους των αιμοφόρων αγγείων.
  11. Κανονικοποιεί ανταλλαγές, πεπτικές, υδατολιπιδικές, αλκαλικές ανταλλαγές.
  12. Αυξάνει την ανθεκτικότητα στις μολυσματικές ασθένειες.
  13. Εξαφανίζει το υγρό από το σώμα.
  14. Προφυλακτικός παράγοντας για τον καρκίνο.
  15. Τα φρούτα πάθους είναι χρήσιμα για την οπτική οξύτητα.
  16. Καθαρίζει το αίμα.
  17. Γρήγορα αναγεννά τα κύτταρα.
  18. Ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα.

Αρκετά για να φάει 50 γραμμάρια φρούτων την ημέρα για να γεμίσει το σώμα με πολλές χρήσιμες ουσίες. Οι ειδικοί συστήνουν να συμπεριλαμβάνονται καθημερινά τα φρούτα στη διατροφή.

Οι ασιατικές χώρες έχουν επίγνωση των πλεονεκτημάτων των καρπών πάθους για το γυναικείο σώμα. "Ο καρπός του πάθους" έχει αντιγηραντικές ιδιότητες.

Η εισαγωγή του καρπού σε μόνιμη διατροφή συμβάλλει:

  • σταθεροποίηση του κεντρικού νευρικού συστήματος ·
  • εξομάλυνση του εμμηνορροϊκού κύκλου.
  • ενισχύουν τα νύχια, τα μαλλιά.
  • εξάλειψη των συμπτωμάτων κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.
  • βελτίωση του ύπνου.
  • την πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου της μήτρας, των ωοθηκών, των μαστικών αδένων και της οστεοπόρωσης.
  • την εξάλειψη της πρηξίματος κατά την εγκυμοσύνη.
  • πρόληψη κρυολογήματος και μολυσματικών ασθενειών.
  • τη βελτίωση της διάθεσης και της πέψης.

Για τους άνδρες, ο καρπός του πάθους δεν είναι λιγότερο χρήσιμος. Η τακτική κατανάλωση φρούτων συμβάλλει:

  • τη βελτίωση της ισχύος, την ποσοτική σύνθεση του σπέρματος,
  • πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου, καρκίνου του προστάτη,
  • σταθεροποίηση του νευρικού κεντρικού συστήματος.
  • βελτίωση της μνήμης, συγκέντρωση.
  • αύξηση αντοχής.
  • βελτίωση των πεπτικών, μεταβολικών διεργασιών.
  • να ενισχύσει την καρδιά?
  • ενεργοποίηση της παραγωγής αρσενικών ορμονών φύλου ·
  • αύξηση των ανοσοποιητικών δυνάμεων.

Τομείς εφαρμογής

Ο καρπός του πάθους χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους τομείς.

Στην κοσμετολογία

Με βάση τα φρούτα προετοιμάζονται μάσκες, λοσιόν, τρίβει. Τα μέσα είναι κατάλληλα για ευαίσθητο δέρμα. Προστατεύστε από τις υπεριώδεις ακτίνες. Έχετε ένα αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Εξαλείψτε την ακμή.

Ιδιαίτερα δημοφιλές είναι το έλαιο φρούτων πάθους, που προστίθεται στην κατασκευή προϊόντων περιποίησης προσώπου και σώματος. Το συστατικό έχει αναγεννητικές, αναγεννητικές, ενυδατικές ιδιότητες. Στην καθαρή του μορφή είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για μασάζ.

Διαιτολογία

Από τα φρούτα πάθους χαμηλών θερμίδων, είναι κατάλληλο για τροφή διατροφής. Το σώμα λαμβάνει όλες τις ωφέλιμες ουσίες. Και δεν μπορείς να φοβάσαι για τη φιγούρα.

Μαγειρική

Η συνηθέστερη χρήση του καρπού του πάθους - η προετοιμασία υγιεινών χυμών, κοκτέιλ, ποτών. Ο καρπός θα συμπληρώσει τη γεύση των γλυκών, θαλασσινών, επιδόρπια, ψάρια, ποτό, ρούμι, σοκολάτα.

Αντενδείξεις φρούτα πάθους

Ο καρπός του πάθους είναι ένας υγιής, εξωτικός, ασυνήθιστος καρπός. Η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει δυσάρεστες συνέπειες. Ιδιαίτερα προσεκτικά θα πρέπει να εισαχθούν φρούτα στη διατροφή των μικρών παιδιών. Ίσως η αύξηση του σχηματισμού αερίου, ως αποτέλεσμα των διεργασιών ζύμωσης στο έντερο. Προσέξτε ιδιαίτερα να δοκιμάσετε τους καρπούς των εξωτικών φυτών στους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες.

Επιλέγοντας προσεκτικά ώριμα φρούτα υψηλής ποιότητας, σημαίνει να προστατεύετε τον εαυτό σας από το πρόβλημα και απλά να απολαύσετε τη μοναδική γεύση.

http://fructberry.ru/frukty/marakujya-frukt

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα