Οι ποικιλίες των μήλων είναι πολύ μεγάλες, είναι απλώς αδύνατο να τις γνωρίσεις όλες. Αλλά υπάρχουν ποικιλίες που αγαπά ο καθένας, ακριβώς όπως είναι τα χρυσά μήλα. Είναι απλώς αδύνατο να μην τους αγαπάτε, έχοντας δοκιμάσει μία φορά, αυτή η ποικιλία θα γίνει σίγουρα μια από τις πιο αγαπημένες. Κάθε χρόνο αυτή η ποικιλία γίνεται ολοένα και πιο δημοφιλής μεταξύ των κηπουρών και των αγοραστών. Αυτή η δημοτικότητα οφείλεται στη γεύση και τη δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης αυτού του καρπού.

Περιγραφή της ποικιλίας όπου αναπτύσσονται τα χρυσά μήλα

Η ποικιλία των μήλων Golden Delicious γεννήθηκε τυχαία στις Ηνωμένες Πολιτείες. Πιθανώς η μηλιά γεννήθηκε με τη φυσική διέλευση των χρυσών ποικιλιών Golden Reinette και Grimes. Το 1905, ο αγρότης Anderson Mullins ανακάλυψε στη γη του ένα φυτά με κίτρινα μήλα, τα οποία ονομάζονταν Χρυσές απολαύσεις (χρυσή υπεροχή).

Αργότερα, τα μοσχεύματα και όλα τα δικαιώματα της χρυσής ποικιλίας πωλήθηκαν στην εταιρεία που ανήκει στους αδελφούς Spark. Αρχικά άρχισαν να καλλιεργούν αυτό το είδος σε βιομηχανική κλίμακα. Μια ποικιλία που προέρχεται από την κομητεία Clay, στη Δυτική Βιρτζίνια, από το 1915 άρχισε να εξαπλώνεται σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες, που σήμερα υπάρχουν σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Τα χρυσά μήλα ήρθαν για πρώτη φορά στη Ρωσία στη δεκαετία του 20 του 20ού αιώνα, αλλά η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο μόνο στη δεκαετία του '70. Σήμερα, στα ράφια τα πιο συχνά εισαγόμενα φρούτα, τα οποία συνήθως μεταφέρονται στη Ρωσία από τη Μολδαβία. Στη χώρα μας, η ποικιλία αναπτύσσεται κυρίως στην κεντρική ζώνη στο νότο της χώρας.

Μήλο μεσαίου ύψους, με ανάπτυξη δέντρων έως 3 μέτρα. Το στέμμα του δέντρου είναι πλούσιο, τα κλαδιά είναι ελαφρώς κάτω. Αρχικά, το δέντρο έχει κωνικό σχήμα, αλλά καθώς αυξάνεται και αυξάνεται η απόδοση, γίνεται σαν μια ιτιά που κλαίει, αφού όλα τα κλαδιά έχουν τραβηχτεί. Φύλλα συνηθισμένης μορφής, φωτεινό πράσινο χρώμα. Τα λουλούδια είναι λευκά, μερικές φορές έχουν ροζ χρώμα.

Ο καρπός είναι στρογγυλός, πεπλατυσμένος στα πλάγια. Το δέρμα δεν είναι λεπτό, με πλήρη ωρίμανση όμορφο κίτρινο χρώμα. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι οι μικρές μαύρες κουκίδες σε όλη την επιφάνεια. Μια ξεχωριστή περιγραφή των μήλων Χρυσή αξίζει την ίδια τη σάρκα του φρούτου: μαλακό, ζουμερό, αρωματικό και μέλι. Σε αντίθεση με την ποικιλία Smith, τα μήλα δεν είναι ξινή αλλά γλυκιά. Αφού δεν αποθηκευτούν όλα τα χαρακτηριστικά ενισχύονται και επιπρόσθετα εμφανίζεται κάποια λιπαρότητα στη γεύση.

Η ποικιλία έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι μεγάλα φρούτα (περίπου 170 g), απόδοση (περίπου 80 kg) από ένα δέντρο. Η ποικιλία ευνοείται για την προηγούμενη καρποφορία νέων δέντρων, η συγκομιδή είναι δυνατή το δεύτερο έτος. Οι ποικιλίες Golden Apple μπορούν να ανεχθούν την ξηρασία καλά, με σωστή φροντίδα για το χειμώνα. Το δέντρο ανέχεται εύκολα τις ασθένειες και δεν είναι ευαίσθητο σε ορισμένα παράσιτα και μολύνσεις. Με την κατάλληλη αποθήκευση, τα φρούτα μπορούν εύκολα να ξαπλώνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και η γεύση εμπλουτίζεται. Η ποικιλία μεταφέρει καλά.

Υπάρχουν λίγα μειονεκτήματα, αλλά είναι εκεί: το δέντρο δεν είναι ικανό να αυτο-γονιμοποιείται και ως εκ τούτου απαιτείται η επικονίαση δέντρων, η απόδοση είναι κυκλική, με πολύ υψηλή απόδοση, το μέγεθος των ίδιων των καρπών μειώνεται, τα ώριμα δέντρα χάνουν την απόδοση τους. Προκειμένου ο Χρυσός να ευχαριστήσει τους κηπουρούς του, να είναι πολύ καρποφόρα, είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί προσεκτική φροντίδα του δέντρου και του εδάφους.

Σύνθεση και θερμίδες

Κάθε καρπός είναι καλό για το ανθρώπινο σώμα, τα μήλα δεν αποτελούν εξαίρεση. Το ήμισυ των φρούτων αποτελείται από νερό, οτιδήποτε άλλο είναι ίνες πολτού και δέρμα. Σε χημικό επίπεδο, το χρυσό μήλο περιέχει: σίδηρο, φώσφορο, φθόριο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό, ιώδιο και ψευδάργυρο. Η ποικιλία είναι πλούσια σε βιταμίνες: PP, A, C, B5, B6, B9, περιέχει μια τεράστια ποσότητα ινών και πηκτίνης.

Τα χρυσά μήλα θερμίδων, παρά τη γλυκιά σάρκα, είναι διαιτητικά φρούτα.

Υπάρχουν μόνο 52 kcal ανά 100 γραμμάρια, bhu:

  • πρωτεΐνες - 0,5 g,
  • λίπος - 0,2 g,
  • υδατάνθρακες - 10,5 g

Χρήσιμες ιδιότητες των χρυσών μήλων

Τα φρούτα περιέχουν καροτένιο, αυτή η ουσία είναι απαραίτητη για την σωστή και καλή ανάπτυξη των μαλλιών, των νυχιών και των οστών. Έχει θετική επίδραση στην καταπολέμηση των προβλημάτων όρασης. Το ασκορβικό οξύ έχει θετική επίδραση στη συνολική υγεία. Ακόμη και τα οστά που περιέχουν ιώδιο είναι χρήσιμα σε αυτό το φρούτο, βοηθά στην καταπολέμηση των προβλημάτων του θυρεοειδούς.

Αυτό το γλυκό φρούτο θα βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης, καθαρίστε τα αιμοφόρα αγγεία, αλλά για να επιτύχετε ένα αποτέλεσμα θα πρέπει να καταναλώνονται τακτικά. Οι ίνες και οι ίνες που περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες σε αυτά τα φρούτα θα βοηθήσουν στην αντιμετώπιση του προβλήματος των κινήσεων του εντέρου. Το μηλικό οξύ είναι χρήσιμο επειδή μπορεί να προκαλέσει ροή αίματος στα ούλα, ως αποτέλεσμα, η πλάκα εξαλείφεται.

Τα χρυσά μήλα εμποδίζουν καρδιακές παθήσεις, ηπατική και νεφρική νόσο. Χάρη στον αδένα που περιέχεται στους καρπούς, η αιμοσφαιρίνη ρυθμίζεται, μπορεί να αντιμετωπίσει την αναιμία. Η λευχαιμία μπορεί να αποφευχθεί με την κατανάλωση ενός φρούτου καθημερινά. Οι εδεσμοί εξέρχονται επίσης λόγω αυτού του υπέροχου καρπού, καθώς έχουν καλό διουρητικό αποτέλεσμα. Ακόμα και η καταθλιπτική διάθεση, το άγχος και η κούραση είναι δυνατές λόγω αυτού του φρούτου, απλά χρειαστεί να πιείτε ζεστό τσάι μήλου πριν από τον ύπνο.

Στην καταπολέμηση του υπέρβαρα χρυσά μήλα είναι απαραίτητα. Θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της δίψας του γλυκού. Ψήνουμε μερικά φρούτα με μια κουταλιά κανέλας και γλυκιά, και το πιο σημαντικό είναι ένα επιδόρπιο χαμηλών θερμίδων έτοιμο. Και μπορείτε να φάτε μόνο μερικά κομμάτια για ένα σνακ, χτυπώντας έτσι το αίσθημα της πείνας και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αντενδείξεις και βλάπτει τα μήλα Golden

Ως εκ τούτου, δεν υπάρχουν σοβαρές αντενδείξεις, η κύρια, ίσως, θα είναι η ατομική δυσανεξία των καρπών.

Ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν επίσης ότι το μηλικό οξύ είναι πολύ κακό για το σμάλτο των δοντιών και συνιστά να ξεπλένετε το στόμα μετά από κάθε φρούτο ή ακόμα και να βουρτσίζετε τα δόντια σας. Τα άτομα με γαστρίτιδα πρέπει να προσέχουν να μην κλίνουν τα φρούτα.

Μην ξεχάσετε τη φλούδα. Φυσικά, περιέχει πολλά χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες, αλλά είναι εκεί που τα περισσότερα φυτοφάρμακα συσσωρεύονται και αυτό ισχύει όχι μόνο για τα μήλα. Ωστόσο, εάν πρόκειται για φρούτα που αγοράζονται σε ένα σούπερ μάρκετ που καλλιεργείται για χονδρική πώληση, είναι προτιμότερο να αποκόπτεται το δέρμα.

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε τα χρυσά μήλα

Μήλα Χρυσά φρούτα, το οποίο είναι ιδανικό για χειμερινή αποθεματοποίηση.

Κατά τη συγκομιδή των καρπών του πράσινου χρώματος, έτσι ώστε μερικές φορές μπορεί να δει στο κατάστημα. Αυτό δεν σημαίνει ότι ο καρπός είναι πράσινος, απλά δεν έχει ωριμάσει. Το χρυσό χρώμα θα πάρει ένα μήλο μετά από σύντομη αποθήκευση. Για τη συγκομιδή φρούτων για αποθήκευση το χειμώνα, μπορείτε να επιλέξετε τόσο πράσινο όσο και κίτρινο φρούτο. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα φρούτα δεν υπέστησαν ζημιά, δεν είχαν σκοτεινά σημεία και σημάδια σήψης.

Κρατήστε τα σε δροσερό, με ένα μέσο επίπεδο υγρασίας του δωματίου. Καλύτερα για την τοποθέτηση των ξύλινων κιβωτίων, χωρίς μεγάλες πλευρές, με επένδυση από χαρτί. Αλλά και τα πλαστικά δοχεία θα κάνουν.

Για να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης, είναι καλύτερα να τοποθετήσετε τα μήλα σε ζεστό μέρος.

http://fructify.ru/frukty/yabloki-golden

Τα χρήσιμα μήλα. Αντενδείξεις. Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τα μήλα.

Όλη η υγεία! Πιθανώς, δεν υπάρχει ούτε ένας καρπός στη Γη, που θα ήταν τόσο κοινός όσο τα μήλα. Γι 'αυτό είναι ήδη γνωστό μας φρούτα. Αλλά γνωρίζουμε τα πάντα γι 'αυτόν; Ποια είναι τα χρήσιμα μήλα για το ανθρώπινο σώμα που περιέχουν χρήσιμα και τι συμβάλλουν. Ποιες είναι οι αντενδείξεις για τη χρήση τους για όλα αυτά θα συζητήσουμε στο σημερινό μας άρθρο.

Πώς είναι χρήσιμα τα μήλα;

Πριν εξετάσουμε το ζήτημα των πλεονεκτημάτων των μήλων, ας δούμε όμως τη χημική τους σύνθεση.

Χημική σύνθεση ενός μήλου

Ένα μήλο είναι περισσότερο από 80% νερό.

Περιέχει οργανικά οξέα όπως μηλικό, κιτρικό, κεχριμπαρένιο, οξικό, γαλακτικό, ταρτρονικό, κινικό, χλωρογενικό, γαλακτουρονικό, προπιονικό, φολικό, ασκορβικό, νικοτονικό.

Βιταμίνες - Α, C, Ε, Κ, Ρ και ΡΡ, έξι βιταμίνες της ομάδας Β - Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9.

Το μήλο περιέχει επίσης καροτίνη, πηκτίνη, άμυλο, αμινοξέα, φλαβονοειδή ναρριγίνη, γλυκοσίδες φλοριζίνη και φλορετίνη, κατεχίνες, μερικές πρωτεΐνες και λίπη, μακρο και μικροστοιχεία και ίνες.

Τα μήλα περιέχουν πολύ σίδηρο, αλλά, δυστυχώς, βρίσκεται σε μήλο σε μορφή που είναι αβλαβή για τον άνθρωπο, οπότε η αιμοσφαιρίνη δεν μπορεί να αυξηθεί με τη χρήση μήλων.

Επιπλέον, το μήλο περιέχει νάτριο, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο, κάλιο και ασβέστιο, ιώδιο, μαγγάνιο, φθόριο και κινητά, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του μεταβολισμού στο σώμα μας.

Η χημική σύνθεση των μήλων θα διαφέρει ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας, τη διάρκεια ζωής. Θυμηθείτε ότι όσο περισσότερο αποθηκεύεται ένα μήλο, τόσο λιγότερα θρεπτικά συστατικά περιέχει.

Τα φύλλα της Apple είναι επίσης πολύ χρήσιμα. Περιέχουν πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Στα φύλλα, οι επιστήμονες έχουν βρει χρήσιμες πολυφαινολικές ενώσεις. Οι σπόροι μήλων περιέχουν λιπαρά οξέα, τα οποία είναι τόσο απαραίτητα για το σώμα μας - λινελαϊκό και λινελαϊκό.

Περιέχουν την τοξική ουσία amygdalin, όταν απελευθερώνεται στο στομάχι αυτής της ουσίας είναι ένα εξαιρετικά τοξικό οξύ, αν και σε ελάχιστες ποσότητες, οπότε μην καταχραστείτε τους σπόρους μήλων. Οι γιατροί δεν συνιστούν να καταναλώνουν περισσότερους από 6 σπόρους μήλου την ημέρα.

  • Τα ινίδια, τα οποία περιέχουν μήλα, ρυθμίζουν το έργο της γαστρεντερικής οδού.
  • Η πηκτίνη που περιέχεται στα μήλα χρησιμοποιείται στη θεραπεία ασθενειών που εμφανίζονται κατά την έκθεση στην ακτινοβολία.
  • Η γλυκοσιδική φυλσιζίνη που περιέχεται στα μήλα έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και επίσης έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.
  • Η τακτική κατανάλωση μήλων μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος.
  • Τα μήλα είναι σε θέση να ενισχύσουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνοντας την ελαστικότητά τους.
  • Τα μήλα περιέχουν φερβονοειδή quercetin, η οποία ανακουφίζει από οίδημα και σπασμούς, μειώνει τον πόνο.
  • Οι κατεΐνες που περιέχονται στα μήλα συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην προστασία από τον καρκίνο.

Μήλα Αντενδείξεις

Αντενδείξεις για την κατανάλωση μήλων μπορεί να είναι μια αλλεργική αντίδραση, η οποία εμφανίζεται κυρίως σε παιδιά με μήλα κόκκινου δέρματος. Ως εκ τούτου, συνιστάται η εισαγωγή πράσινων μήλων στη διατροφή του μωρού.

Θα πρέπει επίσης να αποφεύγετε να καταναλώνετε μήλα σε οποιαδήποτε μορφή για το γαστρικό έλκος και το έλκος του δωδεκαδακτύλου κατά την περίοδο της παροξυσμού.

Δεν συνιστάται να τρώτε μήλα αμέσως πριν και μετά τα γεύματα. Τρώτε μήλα ανάμεσα στα γεύματα, περιμένετε μια ώρα μετά το φαγητό και τρώτε ήρεμα τα αγαπημένα σας μήλα.

Θυμηθείτε ότι το κατάστημα μήλων που έχουν εισαχθεί για μακροχρόνια συντήρηση καλύπτεται με μια ουσία που μοιάζει με κερί - διφαινύλιο. Το διφαινύλιο είναι τοξικό, οπότε πριν χρησιμοποιήσετε αυτά τα μήλα, τα ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό με βούρτσα, αλλά καλύτερα τα γυρίστε με βραστό νερό και τα σκουπίστε καλά. Συμβουλή: αφαιρέστε τη φλούδα από τα εισαγόμενα μήλα, τόσο ασφαλέστερη. Και τα τοπικά μήλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί με τη φλούδα, επειδή υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες στο φλοιό.

Ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τα μήλα

Τόσο πολλά για τα μήλα των παραμυθιών, των παροιμιών και των ρημάτων, απλά δεν μετράνε. Η μηλιά συνοδεύει τον άνθρωπο από την έναρξή του. Μετά από όλα, ο απαγορευμένος καρπός στον παράδεισο ήταν επίσης ένα μήλο.

Για πολλά έθνη, ένα μήλο είναι σύμβολο της σοφίας και της αγάπης, της γονιμότητας και της χαράς. Και το άνθος της μήλου ήταν πάντα σύμβολο της αιώνιας νεολαίας και της άνοιξης.

Για παράδειγμα, στην Κίνα, η μηλιά είναι σύμβολο αρμονίας και ειρήνης. Η ίδια η λέξη "μήλο" έχει αρχαίες πρωτο-ινδοευρωπαϊκές ρίζες. Οι πρόγονοί μας έφαγαν τους καρπούς των άγριων μήλων. Οι αρχαίοι Έλληνες άρχισαν να εξημερώνουν τη μηλιά. Και τα έργα των αρχαίων Ρωμαίων συγγραφέων, μάθαμε ότι ήδη εκείνες τις ημέρες υπήρχαν περισσότερες από 30 ποικιλίες μήλων. Αργότερα, η καλλιεργημένη μηλιά εξαπλώθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη και πέρα ​​από αυτήν.

Στη Ρωσία, οι πρώτοι οπωροφόροι οπωροφόροι εμφανίστηκαν στα μοναστήρια ήδη από τον 11ο αιώνα. Και στα τέλη του XVI αιώνα. τα μήλα που διασπείρονται σε ολόκληρη τη ρωσική γη.

Στη Ρωσία, οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί γιορτάζουν τον Αύγουστο την μεγάλη γιορτή της Μεταμορφώσεως του Κυρίου, μεταξύ των ανθρώπων που ονομάζεται συνήθως ο Σωτήρας της Apple. Πριν έρθει αυτή η γιορτή, δεν πρέπει να συλλέγουν και να τρώνε μήλα, και στη γιορτή του ίδιου του Σωτήρα οι πιστοί φέρνουν μήλα και άλλους καρπούς της νέας σοδειάς στο ναό για λόγους συνείδησης.

Μέχρι σήμερα, υπάρχουν μέχρι 10.000.000 ποικιλίες μήλων.

Πού μεγαλώνουν τα μήλα;

Το μήλο είναι φυλλοβόλο δέντρο, το ύψος του οποίου μπορεί να κυμαίνεται από 2,5 έως 15 μ. Τα λουλούδια των δέντρων μήλων έχουν διάμετρο έως 4 εκατοστά, πέντε πέταλα, με χρώμα άσπρο, ανοιχτό ροζ και έντονο πορφυρό. Η μηλιά είναι επικονιασμένη από έντομα, είναι ένα καλό μέλι, επομένως οι μέλισσες την αγαπούν πάρα πολύ.

Η φρούτα σε μια μηλιά συνήθως αρχίζει από 4-5 ετών. Με καλή φροντίδα, η μήλα μπορεί να αποφέρει καρπούς για πάνω από 50 χρόνια.

Οι επιστήμονες θεωρούν ότι το έδαφος της σημερινής Κιργιζίας και του Καζακστάν είναι η γενέτειρα των σπιτικών μήλων. Το μήλο αυξάνεται όπου δεν υπάρχουν εξαιρετικά υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες. Οι απαιτήσεις για τη γονιμότητα του εδάφους, συνεπώς, όλα τα μέτρια γεωγραφικά πλάτη είναι τα βέλτιστα για την καλλιέργεια μήλων.

Το μεγαλύτερο ποσοστό των μήλων που καλλιεργούνται είναι στην Κίνα. ΗΠΑ στη δεύτερη θέση. Επίσης, μεγάλες αποδόσεις μήλων συλλέγονται από την Τουρκία, το Ιράν, τη Ρωσία, την Ινδία, την Ιταλία, τη Γαλλία, τη Χιλή και την Αργεντινή. Όπως και άλλες χώρες.

Οι ποικιλίες μήλων

Μια ποικιλία από ποικιλίες μήλων εκπλήσσει την ανθρώπινη φαντασία. Τα μήλα ποικίλλουν ευρέως όσον αφορά τη γεύση, το χρώμα, τη γεύση, τις συνθήκες αποθήκευσης και τις περιόδους ωρίμανσης. Οι ακόλουθες ποικιλίες μήλων είναι οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες στον κόσμο:

Idared (γλυκόξινη γεύση, πράσινη σε εμφάνιση με σκούρες κόκκινες ρίγες)

Breburn (κόκκινο μήλο, έχει μια μοναδική γλυκιά γεύση του κρασιού)

Γκαλά (γλυκό μήλο με γεύση αχλαδιού, κίτρινο χρώμα με κόκκινο χρώμα)

Golden Delicious (γλυκά κίτρινα μήλα)

Jonagold (γλυκό μήλο, κίτρινο χρώμα με ρουζ)

Ροζ κυρία (γλυκό και ξινό μήλο, με κόκκινο χρώμα)

Red Delicious (κόκκινο γλυκόξινο μήλο με μικρές λευκές κουκίδες στο δέρμα)

Fuji (κόκκινο γλυκό μήλο)

Elstar - (κόκκινο-πορτοκαλί μήλο με γλυκιά και ξινή γεύση)

Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μήλων που καλλιεργούνται εδώ στη Ρωσία:

Antonovka (όξινα κίτρινα-πράσινα μήλα, πολύ αρωματικά)

Antey (γλυκόξινα πράσινα μήλα με κόκκινη πλευρά, μάλλον μεγάλο μέγεθος)

Λευκή γέμιση (γλυκόξινα κιτρινο-πράσινα μήλα)

Robin (γλυκά και ξινά κίτρινα μήλα με κόκκινη κοκκινιά)

Υπόμνημα (σκούρα κόκκινα γλυκά μήλα)

Medunitsa (κίτρινο-πράσινα μήλα με κόκκινες ρίγες, γλυκά)

Πρωταθλητής (κίτρινο μήλο με απαλό ρουζ, γλυκό)

Καραμέλα (κίτρινα, λαμπερά κόκκινα μήλα, γλυκά)

Ο ήλιος (κίτρινα μήλα, με ρουζ βατόμουρο, γεύση γλυκιά και ξινή)

Υπέροχες (κίτρινα μήλα με κόκκινο ρουζ, γλυκιά γεύση)

Φυσικά, υπάρχουν στην πραγματικότητα πολύ περισσότερες ποικιλίες, είναι αδύνατο να αναφερθούν όλα αυτά στο πλαίσιο αυτού του άρθρου, αλλά γνωρίζουμε ότι 368 ποικιλίες έχουν προστεθεί στο μητρώο των επιτεύξεων αναπαραγωγής που έχουν εγκριθεί για χρήση.

Οι καλοκαιρινές ποικιλίες μήλων ωριμάζουν τον Ιούλιο-Αύγουστο, το φθινόπωρο του Σεπτεμβρίου και το χειμώνα πιο κοντά στον Οκτώβριο.

Στο επόμενο άρθρο θα επικεντρωθούμε στη χρήση μήλων στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Αλληλεγγύη

10 λόγοι για να τρώτε μήλα καθημερινά

Αφού διαβάσετε αυτό το άρθρο, θα μάθετε πόσο πολύτιμα μήλα είναι για την ανθρωπότητα και πιθανότατα από εκείνη τη στιγμή θα γεμίσετε τα βάζα σας με τα φρούτα.

1. Πρόληψη καρδιακών παθήσεων

Τα μήλα περιέχουν ίνες, οι οποίες μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα χοληστερόλης, η συσσώρευση των οποίων οδηγεί σε φράξιμο των αρτηριών και την εμφάνιση καρδιακών προβλημάτων. Επιπλέον, τα μήλα περιέχουν αντιοξειδωτικά που προστατεύουν το καρδιαγγειακό σύστημα. Προλαμβάνουν τη συσσώρευση των λιπών στους τοίχους των αρτηριών και τη συγκράτηση τους.

2. Μειώστε τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη

Ένα άτομο που τρώει τουλάχιστον ένα μήλο την ημέρα είναι λιγότερο πιθανό να πάσχει από διαβήτη, σε σύγκριση με αυτούς που δεν το κάνουν. Το γεγονός είναι ότι η πηκτίνη, η οποία είναι επίσης η ίνα που περιέχεται στα μήλα, βοηθά επίσης στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Και όλα χάρη στην ικανότητα απελευθέρωσης ζάχαρης και βαρέων μετάλλων.

10 λόγοι για να τρώτε μήλα καθημερινά

3. ΑντιΚαρκινογόνες ιδιότητες

Τα αντιοξειδωτικά αναστέλλουν τα μόρια ελεύθερης ρίζας, τα οποία συχνά οδηγούν στην εμφάνιση καρκινικών κυττάρων. Και οι ενώσεις που βρίσκονται στη φλούδα μήλων μπορούν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στην πρόληψη του καρκίνου του ήπατος, του παχέος εντέρου και του μαστού. Σύμφωνα με τον Odile Fernandez, ο γιατρός που κέρδισε την ογκολογία: «Το κόκκινο μήλο δηλητηριάζει όχι μόνο το Snow White, αλλά και τον καρκίνο».

4. Βελτίωση της υγείας του εγκεφάλου

Το Apple Peel περιέχει ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό quercetin. Είναι ισχυρότερη από τη βιταμίνη C για την προστασία των εγκεφαλικών κυττάρων από βλάβες. Έτσι, μόνο ένα μήλο την ημέρα συμβάλλει στη διατήρηση της καλής μνήμης και αποτρέπει διάφορα νευρολογικά προβλήματα.

5. Βούρτσισμα των δοντιών

Τα μήλα είναι φυσικό πινέλο. Ο πυκνός πολτός των φρούτων βοηθάει στον καθαρισμό του σμάλτου και των οξέων που περιέχει - για να απαλλαγούμε από βακτήρια που προκαλούν φθορά των δοντιών.

Φυσικά, τα μήλα δεν θα είναι σε θέση να καθαρίσουν απόλυτα την στοματική κοιλότητα, αλλά σίγουρα θα είναι χρήσιμα σε καταστάσεις έκτακτης ανάγκης όταν ξαφνικά δεν υπάρχει πινέλο ή οδοντόκρεμα στο χέρι.

6. Κανονικοποιήστε τη λειτουργία του θυρεοειδούς

Τα μήλα, αν και όχι θαλάσσιας προέλευσης, αλλά έχουν και αρκετό ιώδιο. Όχι τόσο στον πολτό όσο στους σπόρους. Μπορούν και πρέπει να καταναλωθούν για την εξάλειψη της ανεπάρκειας ιωδίου, αλλά όχι περισσότερο από έξι κόκκους την ημέρα.

7. Ενισχύστε τα νεύρα

Τα μήλα περιέχουν ουσίες χρήσιμες για νευρικά κύτταρα όπως βιταμίνες Β, γλουταμικό οξύ και φώσφορο. Όλοι βοηθούν στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης, της χρόνιας κόπωσης και της απάθειας.

8. Επεκτείνετε τη νεολαία

Χάρη στην αντιοξειδωτική βιταμίνη C, τα μήλα μπορούν εύλογα να ονομαστούν "αναζωογονητικά". Βοηθούν να παρατείνουμε τη νεολαία της επιδερμίδας μας και να διατηρούμε τον τόνο της.

10 λόγοι για να τρώτε μήλα καθημερινά

9. Βοηθώντας να χάσετε βάρος

Δεν υπάρχουν δωδεκάδες δίαιτες βασισμένες σε σνακ μήλου. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες και νερό, τα μήλα βοηθούν πραγματικά να χάσουν βάρος. Επιπλέον, έχουν μια εξαιρετική ιδιότητα να «εμποδίζουν» την αίσθηση της πείνας. Οι θερμίδες στα μήλα είναι λίγες, το περιεχόμενο πολύτιμων βιταμινών και ιχνοστοιχείων είναι υψηλό. Μια σημαντική προειδοποίηση: να καθίσετε σε μια διατροφή μήλων με φρέσκα φρούτα είναι δυνατή μόνο για τα άτομα με υγιές στομάχι. Τα υπόλοιπα είναι καλύτερα να τα παίρνετε σε ψημένη μορφή.

10. Ενίσχυση των μυών

Αμερικανοί επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα μήλα είναι ένα από τα καλύτερα μέσα πρόληψης της μυϊκής ατροφίας: μια ασθένεια από την οποία δεν έχει βρεθεί ακόμα θεραπεία. Η φλούδα των μήλων περιέχει οξύ, το οποίο μπορεί να επηρεάσει την ασθένεια. Βοηθάει στην αύξηση της μυϊκής μάζας.

http://www.idealkras.ru/10-prichin-est-yabloki-kazhdyj-den.html

Όλα για το μήλο: ποια ποικιλία πρέπει να επιλέξετε και πώς να μεγαλώσετε

Ζητήστε από έναν κάτοικο της Ευρώπης να αναφέρει τα φρούτα που είναι γνωστά σε αυτόν, και ο κατάλογος σίγουρα θα ξεκινήσει με ένα μήλο. Ίσως, κανένας από τους Ευρωπαίους δεν θα αμφισβητήσει την άποψη ότι η μηλιά είναι η βασίλισσα των τοπικών κήπων. Πολλοί θρύλοι, πεποιθήσεις, τραγούδια, ποιήματα αφηγούνται μήλα και μήλα. Σύμφωνα με τη βιβλική παράδοση, ακόμη και το ουράνιο δέντρο της γνώσης του καλού και του κακού ήταν διακοσμημένο με μήλα, τα οποία διαδραμάτισαν μοιραίο ρόλο στη μοίρα του Αδάμ και της Εύας. Και οι όμορφες ελληνικές θεές Ήρα, η Αφροδίτη και η Αθηνά διαμαρτυρήθηκαν με ένα χρυσό μήλο με την επιγραφή «όμορφη», που φυτεύτηκε από τη θεά της αντιπαράθεσης Ερίς. Αλλά πόσο γνωρίζουμε για αυτό το υπέροχο δέντρο, ευχάριστο άνθρωπο με τα φρούτα του από την προϊστορική εποχή; Λοιπόν, πείτε λίγο για τις μηλιές.

Πού μεγαλώνουν τα μήλα;

Μήλο - φυλλοβόλο δέντρο εύκρατων γεωγραφικών τομών. Στην Ευρασία, τα άγρια ​​μήλα αναπτύσσονται σε ολόκληρη την ήπειρο. Μπορούν να βρεθούν σε ευρωπαϊκές χώρες που βρίσκονται στα ακραία δυτικά της ηπειρωτικής χώρας, στις Άλπεις, στην Άπω Ανατολή, στη Μογγολία, στην Κίνα, στον Καύκασο, στην Κεντρική Ασία, στην Τουρκία και στο Ιράν. Η άγρια ​​φύση αυτού του δέντρου αναπτύσσεται στη Βόρεια Αμερική, αλλά τα φρούτα τους είναι άγευστα και μικρά. Ο πρόγονος των μηλιών κήπων θεωρείται ντόπιος του Παλαιού Κόσμου.

Στη φύση, τα μήλα μπορούν να ζήσουν από πενήντα έως ογδόντα χρόνια · σε συνθήκες κήπου, μεμονωμένα δείγματα ζουν για περισσότερο από έναν αιώνα και μάλιστα ξεπερνούν ένα δίχρονο έτος. Στην αγγλική κομητεία Nottinghamshire, και σήμερα, μπορείτε να δείτε τη μήλα Bramley - τη μήλα Bramley, η οποία εξελίχθηκε από έναν σπόρο το 1805. Οι πολυάριθμοι απόγονοι της είναι ευχαριστημένοι με την αξεπέραστη ποιότητα των καρπών των μαγειρετών όλου του κόσμου.

Bramley Apple Tree, το οποίο μεγάλωσε από σιτάρι το 1805

Είναι αλήθεια ότι τα περισσότερα μακρόβια μήλα βρίσκονται σε θερμότερες περιοχές. Ο βορράς, τόσο μικρότερη είναι η διάρκεια ζωής του δέντρου φρούτων. Το μήλο στη μέση λωρίδα διαρκεί μέχρι και εβδομήντα χρόνια.

Σύμφωνα με τη βοτανική ταξινόμηση μιας μήλης, είναι ένα από τα γένη μιας μεγάλης υποοικογένειας μήλων στην οικογένεια rosaceae, η οποία αποτελεί μέρος μιας απείρως τεράστιας σειράς κοκκινόψαρου. Δηλαδή, τα μήλα είναι απομακρυσμένα συνδεδεμένα με τα τριαντάφυλλα, αλλά οι πιο στενοί συγγενείς τους είναι τα κυδώνια, τα αχλάδια, το hawthorn, η τέφρα των βουνών, οι δολοφόνοι, οι μαστερές, οι irga.

Από τους αρχαίους χρόνους ο άνθρωπος άρχισε να καλλιεργεί μηλιά, να αναδείξει τις νέες ποικιλίες και ποικιλίες του. Τώρα, ακόμη και οι επιστήμονες δυσκολεύονται να ονομάσουν τον ακριβή αριθμό των υφιστάμενων ποικιλιών και ποικιλιών μήλων. Είναι σαφές μόνο ότι υπάρχουν αρκετές χιλιάδες. Νέες ποικιλίες εισάγονται ακόμη και στην Αυστραλία, όπως η ποικιλία RS103-130 που παρουσιάστηκε στο κοινό το 2009.

Αυστραλιανό βαθμό RS103-130

Σήμερα, τα μήλα βιομηχανικής κλίμακας καλλιεργούνται στην Κίνα, την Ισπανία, τη Γερμανία, την Πολωνία, την Ιταλία, τον Καναδά, τις ΗΠΑ, τη Νότια Αφρική, την Αργεντινή, τη Χιλή και τη Νέα Ζηλανδία.

Μήλα από όλο τον κόσμο

Πώς εμφανίστηκαν οι πιο συνηθισμένες ποικιλίες μήλων στην περιοχή μας; Πού καλλιεργούνται; Κάθε ποικιλία έχει τη δική της ιστορία, μερικές φορές είναι πολύ συναρπαστική.

Οι ποικιλίες Apple Aport

Η διάσημη ποικιλία μήλων Aport, η αναφορά της οποίας βρίσκεται στις αρχές του 12ου αιώνα, φέρθηκε πίσω από τη Βαλκανική Χερσόνησο μέχρι τη σημερινή νότια Ρουμανία και την Ουκρανία ήδη από τον 14ο αιώνα. Από εκεί, ο Aport ήρθε στη Ρωσία και περαιτέρω τον 19ο αιώνα στο Καζακστάν, όπου έγινε διάσημος: αφού διασχίζει το άγριο μήλο Sivers, παράγεται μια ποικιλία ποικιλιών που καλλιεργείται μέχρι σήμερα. Τα μήλα ωριμάζουν τον Σεπτέμβριο και μπορούν να διατηρηθούν μέχρι το τέλος του έτους. Το Aport καλλιεργήθηκε σε βιομηχανική κλίμακα, αλλά σταδιακά αντικαταστάθηκε από νέες ποικιλίες και υβρίδια. Τώρα μπορεί να βρεθεί σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις και σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις.

Η ιστορία των ποικιλιών μήλων Aport - βίντεο

Γεύση ποικιλιών μήλων

Πολλοί λάτρευαν όχι πολύ μεγάλος, ζυγίζοντας κατά μέσο όρο περίπου 130 γραμμάρια, λαμπερά ξινόγαλα μήλα της ποικιλίας Gala. Αυτά ωριμάζουν το φθινόπωρο - από τα τέλη Σεπτεμβρίου μέχρι το Νοέμβριο. Έχουν μια πολύ μεγάλη γεύση επιδόρπιο, σημειώνοντας 4.6 μονάδες από τις πέντε δυνατές. Τα μήλα φυλάσσονται καλά για δύο ή τρεις μήνες. Οι κηπουροί εκτιμούν αυτή την ποικιλία για την κανονικότητα και την αφθονία της καρποφορίας. Η μη υψηλή αντίσταση στον παγετό του δέντρου επέτρεψε στην Επιτροπή Κρατικού Προϋπολογισμού να προτείνει μια ποικιλία καλλιέργειας στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου, αλλά οι κηπουροί Gala καλλιεργούνται και σε άλλες περιοχές όπου δεν υπάρχει κίνδυνος παρατεταμένων χειμωνιάτικων παγετών πάνω από -30 ° C.

Apple ποικιλία δέντρων Golden Delicious

Χρυσό εξαιρετικό, όπως μεταφράστηκε από την αγγλική το όνομα αυτής της ποικιλίας μήλων, γνωστό από τα τέλη του 19ου αιώνα, όταν ανακαλύφθηκαν A.Kh. Mullins στο βορειοαμερικανικό κράτος της Βιρτζίνια. Η επιτροπή του κρατικού προϋπολογισμού συνιστά να καλλιεργούνται αυτά τα μήλα στις περιοχές του Βόρειου Καυκάσου και της Βορειοδυτικής Περιοχής, καθώς αυτά τα μήλα έχουν χαμηλή αντοχή στους παγετούς και χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Οι κηπουροί προσελκύονται από αυτή την ποικιλία από το γεγονός ότι η συγκομιδή των μήλων, των οποίων το βάρος κυμαίνεται από 140-180 γραμμάρια, μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Μάιο του επόμενου έτους. Το Golden Delicious είναι αυτο-γονιμοποιώντας και χρειάζεται επικονιαστικά δέντρα, αλλά ήδη δέντρο δύο ή τριών ετών δίνει την πρώτη σοδειά.

Fuji ποικιλία Apple

Όμορφα και δροσερά μήλα Fuji εκτράφηκαν στην Ιαπωνία. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται ιδιαίτερα ενεργά στην Κορέα και την Κίνα. Στις κεντρικές περιοχές της χώρας μας, τα φρούτα συλλέγονται στα μέσα Οκτωβρίου. Η συγκομιδή αποθηκεύεται μέχρι τρεις μήνες, εάν φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου και σε χαμηλά (σε αποθήκες, κελάρια, ψυγεία) - μέχρι το καλοκαίρι του επόμενου έτους. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ποικιλία Fuji στην περιοχή μας δεν ωριμάζει σωστά. Λόγω έλλειψης ηλιακής θερμότητας, τα μήλα δεν κερδίζουν αρκετή ζάχαρη στη Ρωσία, στο βόρειο τμήμα της Ουκρανίας, στη Λευκορωσία. Εδώ αναπτύσσονται κλώνοι αυτής της ποικιλίας, που ωριμάζουν δύο έως τρεις εβδομάδες νωρίτερα - το Κίκου, το Ναγκάφου, το Γιακάκα και άλλοι. Οι κλώνοι της ποικιλίας Fujik, Fujina και Fujion παρατίθενται στο μητρώο ρωσικού κράτους με την ανοχή της καλλιέργειας τους στον Βόρειο Καύκασο.

Οι κλώνοι βαθμού Fuji απεικονίζονται

Granny Smith Apple Tree

Granny Smith (Granny Smith) - μια ποικιλία αυστραλιανών αναπαραγωγών του δεύτερου μισού του 19ου αιώνα. Τα μήλα αυτής της ποικιλίας είναι πράσινα και ζουμερά. Τα μήλα προτιμούν ένα εύκρατο κλίμα με ήπιους χειμώνες. Αυξάνεται καλά, για παράδειγμα, στο Ισραήλ, όπου είναι από τα πιο δημοφιλή. Ομοσπονδιακό Κρατικό Δημοσιονομικό Ίδρυμα "Κρατική Επιτροπή", φέρνοντας Granny Smith στο Μητρώο του κράτους, συνέστησε την περιοχή καλλιέργειας έδειξε τον Βόρειο Καύκασο. Στην περιγραφή της ποικιλίας στο δίκτυο, το βάρος των μήλων είναι περίπου 0,3 kg, ενώ οι δοκιμές ποικιλίας στη Ρωσία, Granny Smith έφτασε περίπου 0,15 kg.

Ποικιλία μήλου Mutsu

Η Apple Mutsu, που ονομάζεται επίσης Mutsu, Mutsu ή Crispin, εμφανίστηκε στο 30ο έτος του περασμένου αιώνα στην Ιαπωνία. Με την πάροδο του χρόνου ήταν σε ευρωπαϊκούς, ουκρανικούς και ρωσικούς κήπους. Η ποικιλία έχει μέτρια χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και καλλιεργείται σε περιοχές με ήπιους χειμώνες. Μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, τα φρούτα φτάνουν στην αφαιρούμενη ωριμότητα, η ωριμότητα των καταναλωτών κερδίζεται σε ενάμισι έως δύο μήνες. Στο ψυγείο μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη του επόμενου έτους. Το Apple Mutsu απαιτεί τακτικές θεραπείες από ασθένειες και παράσιτα.

Apple Trees Mutsu κοντά στην Οδησσό - βίντεο

Η Apple Jonathan

Η περίφημη ποικιλία Jonathan, ονομάζεται επίσης Oslamovskoye, Khoroshavkoy χειμώνα ή Χειμώνας Κόκκινο, εμφανίστηκε στις αρχές του XIX αιώνα στην βορειοαμερικανική πολιτεία του Οχάιο, όπου το κλίμα είναι μάλλον ήπια, οι θερμοκρασίες του χειμώνα σπάνια πέφτουν κάτω από -1 ° C. Το δέντρο απαιτεί ένα κατάλληλο κλίμα για την καλλιέργεια. Η συγκομιδή δέντρων μήλων έρχεται στην έκτη, σπάνια στο τέταρτο ή στο πέμπτο έτος της ζωής. Όταν η ποικιλία συμπεριλήφθηκε στο ρωσικό κρατικό μητρώο, ο Τζόναθαν συστήθηκε για καλλιέργεια στα εδάφη του Κρασνοντάρ και του Σταυρούπολη, στο Καμπαρντίνο-Βαλκαρία, στην Αδγυγιά, στη Βόρεια Οσετία-Αλκανία, στο Καράτσαϊ-Τσερκεσσία, στην Τσετσενία, στην Ινγκουσετία και στην περιοχή Ροστόφ. Σε ρωσικές συνθήκες, τα μήλα κερδίζουν 135-165 γραμμάρια. Jonathan είναι μια ποικιλία της κατανάλωσης αργά το χειμώνα, σε χαμηλές θερμοκρασίες μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Μάιο του επόμενου έτους.

Apple ποικιλία Idared

Η Apple Aydared είναι μια ποικιλία από βορειοαμερικανική αναπαραγωγή (Idaho), επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς μόνο σε περιοχές όπου οι χειμώνα παγετοί δεν εμφανίζονται κάτω από -20 ° C. Η μηλιά δίνει την πρώτη σοδειά στο τρίτο έως το όγδοο έτος ζωής. Ο ομοσπονδιακός κρατικός προϋπολογισμός, η οποία περιελάμβανε την Idared στον κατάλογο των συνιστώμενων ποικιλιών, έδειξε ότι ο Βόρειος Καύκασος ​​και η περιοχή του Κάτω Βόλγα ως αναπτυσσόμενη περιοχή, το 2017 πρόσθεσε την περιοχή του Καλίνινγκραντ στη βορειοδυτική Ρωσία σε αυτόν τον κατάλογο. Σε βιομηχανική κλίμακα, τα μήλα Idared καλλιεργούνται στην επικράτεια του Krasnodar. Τα μήλα της ποικιλίας αυτής αναπτύσσονται επιτυχώς στην Ουκρανία, όπου καλλιεργήθηκαν για πρώτη φορά στις ζώνες στεπών και δασικών στέππων και αργότερα στο νότιο Polesye. Στην Πολωνία, η Idared κατέχει ηγετική θέση στις εξαγόμενες ποικιλίες μήλων.

Πώς μεγαλώνει ένα μήλο και αποφέρει καρπούς;

Ο οπωρώνας μήλου είναι όμορφος σε κάθε εποχή, αλλά εάν υπάρχει η επιθυμία όχι μόνο να θαυμάσετε αυτό το συναρπαστικό θέαμα, αλλά και να δημιουργήσετε κάτι παρόμοιο, οι όμορφες εικόνες δεν αρκούν.

Apple Garden - φωτογραφία

Πού ξεκινά μια μηλιά

Κάθε μήλο ξεκινά με σπόρο ή κοπή. Μόνο για να αναπτυχθεί μια μηλιά από τους σπόρους ενός μήλου που αγοράσατε και κατανάλωσα δεν αξίζει τον κόπο. Όχι μόνο επειδή είναι μακρύς και ενοχλητικός. Υπάρχει μια μεγάλη πιθανότητα ότι το δέντρο θα αποδειχθεί ότι είναι ένα wilder, στο οποίο η ποικιλία άρεσε το μόσχευμα. Ναι, και με τη λαβή του επιλεγμένου βαθμού, τα πάντα δεν είναι εύκολο: πρέπει να έχετε ένα κατάλληλο απόθεμα και να διεξάγετε επιδέξια την ίδια τη διαδικασία εμβολιασμού, η οποία δεν είναι εύκολη χωρίς εμπειρία. Ως αποτέλεσμα, ένα φυτά που εμφανίζονται στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι ή σε οικόπεδο πίσω αυλής, το οποίο κάποιος έχει μεγαλώσει για ένα ή δύο χρόνια.

Όταν φυτεύεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες, που περιβάλλεται από προσοχή και απαραίτητη φροντίδα, το δέντρο θα δώσει τα πρώτα φρούτα, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την επιλεγμένη ποικιλία μήλων. Κάθε ποικιλία εισέρχεται στην εποχή της καρποφορίας στην εποχή της:

  • Τα μήλα ποικιλίας Mutsu είναι πιθανό να είναι σε θέση να δοκιμάσουν το τέταρτο έτος της ζωής του δέντρου.
  • Η Apple Jonathan θα πρέπει να περιμένει έξι χρόνια, σπάνια αρχίζει να αποδίδει καρπούς το τέταρτο ή το πέμπτο έτος.
  • περιμένοντας τα μήλα Gala, η υπομονή πρέπει να διατηρηθεί για έξι ή ακόμα και επτά χρόνια από τη στιγμή της φύτευσης του δενδρυλλίου.
  • Η μήλα Aydared μπορεί να ευχαριστήσει τα πρώτα μήλα κατά το τρίτο έτος της ανάπτυξής της, αλλά είναι πιθανό να περιμένει αυτό το γεγονός μέχρι το όγδοο έτος της ζωής του.
  • Ο αγαπημένος κηπουρός, που ωριμάζει πρώτα στην περιοχή μας στα μέσα του καλοκαιριού, ικανοποιεί την πρώτη καλλιέργεια μετά τη φύτευση του δενδρύλλου ήδη στο τρίτο ή τέταρτο έτος.

Υπάρχουν και άλλες ποικιλίες ποικιλίες μήλων, οι πρώτοι καρποί μπορούν να ληφθούν κατά το τρίτο έως τέταρτο έτος από τη φύτευση:

  • Ο πλούτος καλλιεργείται στα βορειοδυτικά της χώρας στην περιοχή του Καλίνινγκραντ, στις κεντρικές περιοχές της Μαύρης Γης, στις περιοχές της Κεντρικής και της Βόλγα-Βιάτκα.
  • Το Imrus είναι τοποθετημένο για τις κεντρικές περιοχές του Chernozem και την κεντρική περιοχή.
  • Το Orlik συνιστάται για τις κεντρικές και βορειοδυτικές περιοχές και τις κεντρικές περιοχές του Chernozem.
  • Οι σπουδαστές μεγαλώνουν στις κεντρικές περιοχές της μαύρης γης.
  • και άλλοι.

Skoroplodny ποιότητες - φωτογραφία

Η διάρκεια εισόδου κάθε μήλου κατά τη διάρκεια της καρποφορίας καθορίζεται όχι μόνο από την ποικιλία αλλά και από πολλούς άλλους παράγοντες: το κλίμα της περιοχής, την ποιότητα του εδάφους, την τοποθεσία του οικοπέδου και το ίδιο το δέντρο στο οικόπεδο κ.ο.κ. Κατά μέσο όρο, κυμαίνεται από πέντε έως δεκαπέντε χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ρίζες του δέντρου και της στεφάνης του είναι πλήρως διαμορφωμένες. Οι κηπουροί σημείωσαν αυτή τη σχέση: όσο νωρίτερα η μηλιά εισέρχεται στο χρόνο της καρποφορίας, τόσο μικρότερη είναι η διάρκεια ζωής του δέντρου.

Αν μιλάμε για μηλιές νάνος και ημι-νάνους, τότε με παρατήρηση έχει διαπιστωθεί ότι η ίδια ποικιλία μήλων, μοσχευμένη σε διαφορετικά αποθέματα, έχει διαφορετικές περιόδους ζωής. Οι πιο ανθεκτικοί νάνοι για το απόθεμα του καυκάσου δάσους μήλου, το λιγότερο - εμβολιασμένο στο παράδεισο μήλο, ο λεγόμενος παράδεισος. Το προσδόκιμο ζωής των ημι-νάνων στο dusy (χαμηλές ποικιλίες μήλων που χρησιμοποιούνται ως υποκείμενο) είναι μεσαίο μεταξύ του προσδόκιμου ζωής των ψηλών και νάνων μηλιών. Κατά μέσο όρο, τα μανιτάρια ζωντανεύουν 15-20 χρόνια.

Η πρώτη συγκομιδή των αναισθητοποιημένων μηλιών, κατά κανόνα, πέφτει στο τρίτο έτος της ζωής τους και από τέσσερα έως πέντε χρόνια αρχίζει η περίοδος μαζικής καρποφορίας.

Η πρώτη συγκομιδή των αναισθητοποιημένων μηλιών, κατά κανόνα, πέφτει στο τρίτο έτος της ζωής τους και από τέσσερα έως πέντε χρόνια αρχίζει η περίοδος της μαζικής φωτοποίησης.

Ένα ξεχωριστό άρθρο - στήλες μήλων. Μπορούν να ανθίσουν ακόμη και κατά το έτος φύτευσης. Με την ευκαιρία, όλα τα λουλούδια σε μια τέτοια μηλιά απομακρύνονται, έτσι ώστε να μπορεί να ριζώσει καλά και να αναπτυχθεί. Τα μήλα σε σχήμα στήλης ζουν για δεκαπέντε έως δεκαεπτά χρόνια και η απόδοση τους γίνεται ετησίως.

Τα μήλα σε σχήμα στήλης ζουν για δεκαπέντε έως δεκαεπτά χρόνια και η απόδοση τους γίνεται ετησίως.

Είναι αυτοί οι κλάδοι περιττοί;

Για να αναπτυχθεί μια όμορφη, υγιή, άφθονη καρποφόρα μηλιά, είναι αδύνατο να γίνει χωρίς το σχηματισμό μιας κορώνας, δηλαδή της λειτουργίας του κλαδέματος ενός δέντρου. Είναι αδύνατο να εκτελεστεί σωστά αν δεν γνωρίζετε τις βασικές έννοιες της δομής του δέντρου.

Η συνέχιση του κορμού (κάτω μέρος του κορμού) του δέντρου είναι η κεντρική κατακόρυφη βολή, που ονομάζεται αγωγός. Στις πλευρές του κορμού, και με την ηλικία και από τον αγωγό, πλευρικά κλαδιά, τα οποία ονομάζονται σκελετικά, αναχωρούν. Σ 'αυτούς σχηματίζονται κλαδιά φρούτων και ξύλο φρούτων.

Κλαδί μήλων

Leaf οφθαλμούς ενός μήλου, επίμηκες, μυτερά μορφή, σφιχτά να τηρούν το μονοετές σουτ. Οι μπουμπούκια λουλουδιών είναι πιο στρογγυλεμένες και είναι κάπως διαχωρισμένες από το διετές τμήμα του βλαστού. Οι σακούλες φρούτων σχηματίζονται από παλαιότερους μπουμπούκια ανθέων.

Οι μπουμπούκια ανθέων της Apple σχηματίζονται σε διαφορετικούς τύπους ξύλου φρούτων:

  • κλωστή φρούτων - 10-30 εκατοστά δεν είναι ισχυρή βλαστός, αρχικά δίνοντας μόνο λουλούδια, από τα οποία τα μήλα ωριμάζουν μετά την επικονίαση?
  • λόγχη - πυροβολεί μέχρι 10 cm, που τελειώνει σε ένα μπουμπούκι λουλουδιών?
  • kolchatka - αργή καλλιέργεια πυροβολεί μέχρι 5 cm με ροζέτα φύλλων στο τέλος · υπό ευνοϊκές συνθήκες, η κορυφαία μπουμπούλα στο τέλος της μετατρέπεται σε ένα λουλούδι?
  • σακούλες φρούτων - το πυκνό τμήμα του κλάδου φρούτων, όπου το μήλο ωριμάζει, κατά κανόνα, σχηματίζονται μπουμπούκια ανθέων πάνω τους.

Όσον αφορά την αύξηση των ετήσιων βλαστών στις περισσότερες ποικιλίες μήλων, σχηματίζονται μόνο μπουμπούκια φύλλων. Αυτοί οι κλάδοι χρησιμοποιούνται για τον σχηματισμό των κεφαλών - σκελετικών και πλευρικών κλαδιών.

Πώς να φτιάξετε ένα μήλο κάθε χρόνο

Όπως γνωρίζετε, πολλές ποικιλίες μήλων αρχικά έχουν μια περίοδο καρποφορίας για 2-3 χρόνια: μια εποχή καρποφόρα, στη συνέχεια ένα διάλειμμα 1-2 ετών, όταν δεν υπάρχουν καθόλου μήλα ή πολύ λίγα από αυτά. Αυτή η περιοδικότητα εκφράζεται στις ποικιλίες Papirovka, Lobo, Mantet.

Οι ποικιλίες μήλων με έντονη συχνότητα καρποφορίας στη φωτογραφία

Αυτό συμβαίνει επειδή οι μπουμπούκια φρούτων δίνουν τόσο λουλούδια και βλαστοί φρούτων στους οποίους οι μπουμπούκια ανθέων θα σχηματιστούν μόνο το επόμενο έτος, επομένως τα μήλα θα είναι μόνο σε ένα χρόνο.

Άλλες ποικιλίες μήλων, όπως η Antonovka, Cinnamon Striped, Melba, η συχνότητα της καρποφορίας δεν είναι τόσο έντονη, δεδομένου ότι μέρος των μπουμπουκιών ανθεί στην τρέχουσα εποχή, δηλαδή, εν μέρει η καλλιέργεια θα ληφθεί το επόμενο έτος.

Οι ποικιλίες μήλων με λιγότερο έντονη συχνότητα καρποφορίας στη φωτογραφία

Για να αποφευχθεί η συχνότητα της καρποφορίας μήλο μπορεί να υπόκειται σε μια σειρά από προϋποθέσεις.

  1. Η ποικιλία καλλιεργημένων μήλων πρέπει να σχεδιαστεί για την περιοχή όπου το δέντρο μεγαλώνει. Οι μπουμπούκια λουλουδιών δεν πρέπει να παγώνουν το χειμώνα.
  2. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η ανάπτυξη του φυτού, ενεργοποιώντας έτσι τους μπουμπούκια ανθέων καρπών. Για να επιτευχθεί αυτό, επιτρέπει το κατάλληλο κλάδεμα του δέντρου. Ένα παράδειγμα θα είναι τα μήλα σε υποκείμενα νάνος ή ημι-νάνους, τα οποία αρχικά έχουν περιορισμούς ανάπτυξης, αλλά σε βάρος ενός ισχυρού ριζικού συστήματος, παρέχουν σταθερή διατροφή του στέμματος.
  3. Δεν πρέπει να επιτρέπεται να επιβαρύνεται το δέντρο με μια καλλιέργεια, όταν ωριμάζουν τα φρούτα σε όλα τα κλαδιά και τα κλαδιά. Στο στέμμα θα πρέπει να παραμείνουν ελεύθερα κλαδιά φρούτων. Ταυτόχρονα, δεν επιτρέπεται να πυκνώσει το στέμμα με βλαστούς πάχυνσης. Όταν φτάνουν τα 18-20 εκατοστά, πρέπει να συντομευθούν το καλοκαίρι με πράσινα ή μισά τρίτα του μήκους. Μπορείτε να εκτελέσετε αυτήν τη λειτουργία το φθινόπωρο ή την επόμενη νωρίς την άνοιξη.
  4. Είναι απαραίτητο να παρέχεται στο δέντρο καλή διατροφή, προστασία από ασθένειες και παράσιτα.

Αν το μήλο δεν ανθίζει

Οι αρχαίοι κηπουροί έχουν συχνά μια ερώτηση σχετικά με μια μήλο που μεγαλώνει αλλά δεν ανθίζει για αρκετά χρόνια.

Το πρώτο σημείο στο οποίο πρέπει να δοθεί προσοχή σε αυτά είναι το είδος μήλου και η ημερομηνία της εισόδου του σε καρποφορία. Ίσως η συγκεκριμένη μήλο δεν έχει έρθει ακόμη καιρός να ευχαριστήσει τον κηπουρό με τη συγκομιδή. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι ποικιλίες μήλων έχουν διαφορετικούς χρόνους εμφάνισης καρποφορίας.

Αν είναι ώρα για ένα δέντρο να γεννήσει, αλλά δεν υπάρχουν λουλούδια, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη συμβουλή των έμπειρων κηπουροί. Προκειμένου το δέντρο να φυτέψει μπουμπούκια ανθέων, και το επόμενο έτος, η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί:

  1. Λυγίστε τα κατακόρυφα αναπτυσσόμενα κλαδιά και στερεώστε τα σε γάντζους ή διαχωριστικά σε γωνία περίπου 60º σε σχέση με τον κορμό του δέντρου.
  2. Νεαρά λεπτά βλαστοί μπορούν να στερεωθούν με τη μορφή δαχτυλιδιού.
  3. Κόψτε μέρος των ριζών του δέντρου.

Όλες αυτές οι ενέργειες θα οδηγήσουν στη δημιουργία μπουμπούκια ανθέων, και το επόμενο έτος θα δώσει το δέντρο.

Τι να κάνετε εάν η μηλιά δεν ανθίζει - βίντεο

Από όλα τα παραπάνω, ακολουθεί ένα σύντομο συμπέρασμα: κάθε μήλο, όπως και κάθε άλλο φυτό στον κήπο, απαιτεί ενδιαφέρον, αναπλήρωση της γνώσης, προσοχή και φροντίδα από τον κηπουρό. Τότε το δέντρο θα τον ανταμείψει πλήρως με μια πλήρη συγκομιδή.

http://fruktik.guru/yablonya/yablonya-rastet-gde.html

Apple tree: φωτογραφία και περιγραφή

Η μηλιά είναι ένα φρούτο ξυλώδες φυτό με νόστιμα και υγιή φρούτα - μήλα. Υπάρχουν περισσότεροι από δέκα χιλιάδες ποικιλίες μήλων στον κόσμο, πολλοί από τους οποίους χρησιμοποιούνται ως διακοσμητικά φυτά. Ωστόσο, είναι πιο συχνά καλλιεργούνται για το σκοπό της συγκομιδής (συνήθως το φθινόπωρο).

Περιγραφή του μήλου και του μήλου

Το ύψος των μήλων μπορεί να φτάσει τα 15-20 μέτρα, αλλά συχνότερα είναι δέντρα ύψους 3 έως 5 μέτρων, με στέμμα και μη βραχέα κλαδιά. Επιπλέον, τα κλαδιά είναι συχνά αρκετά στραβά, αν και αναχωρούν από τον κορμό μέχρι το πλάι. Στα κλαδιά υπάρχουν λουλούδια, φύλλα (πράσινα) και φρούτα.

Τα μήλα έχουν συνήθως στρογγυλεμένο σχήμα και το μέγεθος και το χρώμα τους εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την ποικιλία. Τα πιο κοινά μήλα είναι το κίτρινο, το κόκκινο και το πράσινο. Η διάμετρος τους κυμαίνεται συνήθως από 5 έως 20 εκατοστά. Ανάλογα με την ποικιλία των μήλων, η συγκομιδή μπορεί να συγκομισθεί τόσο το φθινόπωρο όσο και το καλοκαίρι, ακόμη και το χειμώνα.

Χρήσιμες ιδιότητες των μήλων

Τα μήλα περιέχουν βιταμίνες των ομάδων A, B, C, E, K και P, καθώς και διάφορα μέταλλα: χαλκό, μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σίδηρο και πολλά άλλα. Επιπλέον, τα μήλα είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες, πηκτίνη και τανίνες, χρήσιμα οξέα και άλλες ουσίες. Εξαιτίας αυτού, τα μήλα είναι ένα από τα πιο χρήσιμα φρούτα. Η χρήση τους προσφέρει μεγάλα οφέλη στο σώμα:

    - ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

- βελτιώνει την καρδιαγγειακή λειτουργία.

- τα οστά, τα δόντια και τα νύχια ενισχύονται.

- η κατάσταση του δέρματος βελτιώνεται, γίνεται πιο ελαστική και νεανική.

- Η χοληστερόλη αποβάλλεται από το σώμα, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους.

- το σώμα καθαρίζεται από πολλές επιβλαβείς ουσίες (π.χ. τοξίνες).

Συμπέρασμα

Τα μήλα είναι ένας από τους πιο χρήσιμους καρπούς. Παρέχουν μεγάλα οφέλη στο σώμα, και ταυτόχρονα είναι πολύ νόστιμα. Ως εκ τούτου, είναι επιθυμητό να τρώτε μήλα πιο συχνά. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι πιο χρήσιμο από άλλα πράσινα μήλα, περιέχουν περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα.

Βατόμουρο
Τα βατόμουρα περιέχουν μεγάλο αριθμό θρεπτικών ουσιών. Επιπλέον, είναι πολύ νόστιμα.

Αχλάδι
Τα αχλάδια είναι πολύ νόστιμα οπωροφόρα δέντρα. Περιέχουν επίσης αρκετά θρεπτικά συστατικά.

http://naturae.ru/rastitelnyi-mir/kulturnye-rasteniya/yablonya.html

Πού είναι τα μήλα στη Ρωσία, πόσοι

Σε σχέση με το 2015, το μέγεθος της περιοχής αυξήθηκε κατά 0,9% ή κατά 2,2 χιλιάδες εκτάρια, για 5 έτη (μέχρι το 2011) η αύξηση ήταν 0,9% ή 2,3 χιλιάδες εκτάρια, αλλά σε διάστημα 10 ετών 2006) η έκταση μειώθηκε κατά 10,6% ή 29,7 χιλ. Εκτάρια.

Ειδικότερα, στον εμπορικό τομέα της κηπευτικής (γεωργικές οργανώσεις και γεωργικές εκμεταλλεύσεις, εξαιρουμένων των νοικοκυριών), η συνολική έκταση το 2016 ανήλθε σε 124,6 χιλιάδες εκτάρια (49,7% των συνολικών καλλιεργειών σπόρων προς σπορά στη Ρωσία). Από αυτά, 76,7 χιλιάδες εκτάρια βρίσκονται σε γόνιμη ηλικία. Σε σχέση με το 2015, η έκταση των καλλιεργειών σπόρων προς σπορά στον εμπορικό τομέα αυξήθηκε κατά 2,3% ή 2,8 χιλιάδες εκτάρια, έως το 2011 - κατά 0,1% (κατά 0,1 χιλιάδες εκτάρια), αλλά πάνω από 10 έτη ( μέχρι το 2006) μειώθηκαν κατά 21,0% (κατά 33,1 χιλ. εκτάρια).

Κήποι της Ρωσίας, βαθμολογίες σε καλλιέργειες σπόρων προς σπορά

Συνολικά, υπάρχουν περισσότερες από 170 μεγάλες οπωροκηπευτικές οργανώσεις στη Ρωσία (με έκταση 100 εκταρίων και περισσότερους κήπους) που καλλιεργούν μήλα και άλλες καλλιέργειες σπόρων προς σπορά. Σύμφωνα με εκτιμήσεις της AB-Center, οι μεγαλύτερες εταιρείες TOP-10 μέχρι το τέλος του 2016 περιλαμβάνουν:

  1. CJSC "Κεντρική Chernozem Plodovo-Berry Company" (περιοχή Voronezh, έκταση καλλιεργειών σπόρων προς σπορά - 3.885,1 εκτάρια, μερίδιο στις συνολικές εκτάσεις του εμπορικού τομέα της κηπουρικής - 3,1%).
  2. CJSC "Κρατικό αγρόκτημα Arkhipo-Osipovsky" (Krasnodar Territory, 2 616,3 εκτάρια, 2,1%).
  3. Sad Gigant, CJSC (Krasnodar Territory, 1.764,5 εκτάρια, 1,4%).
  4. Κήποι NPG Pridonya LLC (περιοχή Saratov · 1.573.0 εκτάρια · 1.3%).
  5. ZAO AF "τους. 15 χρόνια Οκτωβρίου "(περιοχή Lipetsk, 1.325,8 εκτάρια, 1,1%).
  6. Agronom OJSC (Krasnodar Territory · 1,200,0 εκτάρια · 1,0%).
  7. LLC Agronom-sad (περιοχή Lipetsk, 1 164,7 εκτάρια, 0,9%).
  8. LLC Interinvest (έδαφος Stavropol, 1.134,1 εκτάρια, 0,9%).
  9. CJSC "Dankov-Agro" (Περιφέρεια Lipetsk, 1,121,5 εκτάρια, 0,9%).
  10. Crimean Fruit Company JSC (Δημοκρατία της Κριμαίας · 1,095,4 εκτάρια · 0,9%).

Το μερίδιο των εταιρειών TOP-10, σύμφωνα με τα αποτελέσματα του 2016, σύμφωνα με εκτιμήσεις της AB-Center, αντιστοιχούσε στο 13,5% όλων των περιοχών των εμπορικών σποροπαραγωγικών ομίλων στη Ρωσική Ομοσπονδία.

Περιφερειακές αξιολογήσεις ανά στρέμμα καλλιεργειών σπόρων προς σπορά

Όσον αφορά την αξιολόγηση των περιφερειών, στην περιοχή TOP-10 ανά περιοχή σπόρων προς σπορά στον εμπορικό τομέα το 2016 περιλαμβάνονται:

  • Krasnodar (18,6 χιλ. Εκτάρια, το μερίδιο της συνολικής έκτασης σπόρων προς σπορά στον εμπορικό τομέα στη Ρωσία είναι 15,0%),
  • Περιοχή Voronezh (10,7 χιλ. Εκτάρια, 8,6%),
  • Καμπαρντίνο-Βαλκανική Δημοκρατία (9,7 χιλ. Εκτάρια, 7,8%),
  • Περιοχή Lipetsk (8,0 χιλ. Εκτάρια, 6,4%),
  • Περιοχή Tambov (7,7 χιλιάδες εκτάρια, 6,2%),
  • Περιοχή Tula (7,6 χιλιάδες εκτάρια, 6,1%),
  • Περιοχή Rostov (5,5 χιλιάδες εκτάρια, 4,4%),
  • Περιοχή Belgorod (5,5 χιλιάδες εκτάρια, 4,4%),
  • Δημοκρατία της Κριμαίας (4,6 χιλιάδες εκτάρια, 3,7%),
  • Κούρκ περιοχή (4,5 χιλιάδες εκτάρια, 3,6%).

Οι 10 πρώτες περιοχές το 2016 αντιπροσώπευαν το 66,1% του συνόλου των καλλιεργειών στο πλαίσιο του εμπορικού τομέα της κηπευτικής στη Ρωσία.

Περίοδος 2016/2017 που χαρακτηρίζεται από σημαντική εξασθένιση της τιμής των μήλων σε σχέση με τα προηγούμενα έτη, η οποία, πρωτίστως, συνδέεται με την απόκτηση ρεκόρ ρεκόρ.

Στη συλλογή των καλλιεργειών στη Ρωσία

Η συγκομιδή των καλλιεργειών στη Ρωσία το 2016 ανήλθε σε 1.852,5 χιλιάδες τόνους. Κατά τη διάρκεια του έτους αυξήθηκαν κατά 15,6% ή 249,9 χιλιάδες τόνους, για 5 χρόνια αυξήθηκαν κατά 47,3% ή 594,9 χιλιάδες τόνους. Σημειώστε ότι πάνω από το 95% των καλλιεργειών που καλλιεργούνται στη Ρωσία είναι μήλα. Οι άλλες καλλιέργειες σπόρων προς σπορά (αχλάδια και κυδώνια) αντιπροσωπεύουν λιγότερο από το 5% των τελών.

Ειδικότερα, στον εμπορικό τομέα της κηπευτικής (γεωργικές οργανώσεις και αγροκτήματα, εξαιρουμένων των νοικοκυριών του πληθυσμού), οι καλλιέργειες σπόρων προς σπορά το 2016 ήταν 777,8 χιλιάδες τόνοι (42,0% του συνόλου των σπόρων προς σπορά στη Ρωσική Ομοσπονδία). Σε σχέση με το 2015, οι αμοιβές στον εμπορικό τομέα αυξήθηκαν κατά 21,0% ή κατά 135,0 χιλιάδες τόνους, έως το 2011 - κατά 96,3% (κατά 381,6 χιλιάδες τόνους).

Αξιολόγηση των περιφερειών για τη συλλογή των σπόρων προς σπορά

Στις 10 πρώτες περιοχές της συλλογής σπόρων προς σπορά στον εμπορικό τομέα το 2016 περιλαμβάνονται:

  • Krasnodar Territory (303,1 χιλιάδες τόνους, το μερίδιο των συνολικών καλλιεργειών σπόρων προς σπορά στον εμπορικό τομέα στη Ρωσία είναι 39,0%),
  • Καμπαρντίνο-Βαλκάρ (75,2 χιλ. Τόνοι, 9,7%),
  • Δημοκρατία της Κριμαίας (71,5 χιλιάδες τόνους, 9,2%),
  • Περιοχή Voronezh (64,6 χιλιάδες τόνους, 8,3%),
  • Περιοχή Volgograd (41,7 χιλιάδες τόνους, 5,4%),
  • Περιοχή Lipetsk (38,4 χιλιάδες τόνους, 4,9%),
  • Σταυρούπολη (30,3 χιλιάδες τόνους, 3,9%),
  • Tula (25,0 χιλιάδες τόνους, 3,2%),
  • Περιφέρεια Belgorod (20,1 χιλιάδες τόνους, 2,6%),
  • Ροστόβ περιοχή (19,2 χιλιάδες τόνους, 2,5%).

Οι 10 πρώτες περιοχές το 2016 αποτέλεσαν το 88,6% της συνολικής συλλογής καλλιεργειών σποράς στον εμπορικό τομέα της κηπευτικής στη Ρωσία.

Κρατικό πρόγραμμα για την ίδρυση των κήπων υπερέβη κατά 40%

Πέρυσι στη Ρωσία ο προβλεπόμενος δείκτης για φύτευση πολυετών φυτειών φρούτων και μούρων υπερέβη κατά 40,4%, όπως προκύπτει από την Εθνική Έκθεση για την εφαρμογή του κρατικού προγράμματος για την ανάπτυξη της γεωργίας. Κήποι και μούρα που φυτεύτηκαν κατά 14,6 χιλ. Εκτάρια με το σχέδιο των 10,4 χιλ. Εκταρίων. Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, από το 2013, στη χώρα έχουν τεθεί 46,2 χιλ. Εκτάρια κήπων, συμπεριλαμβανομένων των 28,1 χιλ. Εκταρίων εντατικού τύπου. Πέρυσι, η συνολική έκταση των φυτειών φρούτων και μούρων ανήλθε σε 517 χιλιάδες εκτάρια, συμπεριλαμβανομένων 136,3 χιλιάδων εκταρίων σε γεωργικές οργανώσεις.

Το 2016, φυτεύτηκαν κήποι σε 61 περιφέρειες, αλλά, παρά το γεγονός ότι ο στόχος του κρατικού προγράμματος υπερέβη, μερικοί από αυτούς δεν πλησίασαν τα καθιερωμένα πρότυπα. Έτσι, στην περιοχή του Volgograd τοποθετήθηκαν 394 εκτάρια πολυετών φυτεύσεων, ή 78,8% του σχεδιαζόμενου αριθμού που καθορίστηκε με συμφωνία με το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας (500 εκτάρια), 24 εκτάρια αντί για 223 εκτάρια στην περιοχή Orenburg, 21 εκτάρια ή 60% στην περιοχή Ulyanovsk 35 στρέμματα), στη Σεβαστούπολη - 6 εκτάρια με τα προβλεπόμενα 70 εκτάρια.

http: //xn----7sbooiklil0c.xn--p1ai/2017/06/gde-v-rossii-yablok-urodilos-da-skolko/

Χρυσή ποικιλία μήλα

Όλο και περισσότερο, στα ράφια και στα καταστήματα και στους πάγκους της αγοράς, μπορείτε να δείτε όμορφα, με κηλιδωμένο κίτρινο δέρμα, φρούτα - μήλα με ένα όνομα που δεν είναι αρκετά οικείο σε μας, "Golden". Αυτή η ποικιλία θεωρείται μία από τις καλύτερες στην γεύση και τη διατήρηση της ποιότητας. Η γεύση των μήλων είναι πολύ λεπτή, γλυκιά, όπως το μέλι, που εξαφανίζεται κατά την παρατεταμένη αποθήκευση.

Φυσικά, όσοι έχουν δοκιμάσει αυτά τα φρούτα θα τα δοξάσουν από όλες τις πλευρές. Αλλά τελικά, ένας καταναλωτής που δεν είναι ακόμη εξοικειωμένος με αυτή την ποικιλία πρέπει να είναι πεπεισμένος για τη διαθεσιμότητα των καλών ποιοτήτων του ευρωπαϊκού προϊόντος και των γευστικών ιδιοτήτων του.

Περιγραφή της ποικιλίας και όπου μεγαλώνουν τα χρυσά μήλα

Μια κοινή μορφή μήλων με το όμορφο όνομα "Golden" καλλιεργείται ευρύτερα στις ΗΠΑ και την Ευρώπη (υπάρχουν ολόκληροι κήποι φυτειών εδώ), από όπου εξάγεται το προϊόν σε όλο τον κόσμο.

Πιστεύεται ότι αυτό το είδος της οικογένειας "Apple" αναπαρήχθηκε τυχαία. Για πρώτη φορά βρέθηκε ένα δέντρο με τέτοια μήλα στο αγρόκτημα Mullins (στην κομητεία Clay, Δυτική Βιρτζίνια) το 1900 ή το 1905. Όπως ανακαλύφθηκε στη συνέχεια, το δέντρο βλαστήθηκε πίσω το 1899, και δεν είναι γνωστό ποιοι ήταν οι «γονείς» αυτής της θαυμάσιας ποικιλίας. Πιστεύεται ότι αυτές ήταν δύο ποικιλίες μήλων Golden Reinette και Grimes Golden.

Το 1914, ένας εκπρόσωπος του βρεφονηπιακού σταθμού Stark Brothers Gardens κατέβαλε 5.000 δολάρια στον ιδιοκτήτη μηλιάς για μοσχεύματα που λαμβάνονται από αυτό. Με την ευκαιρία, το πρώτο μήλο που παράχθηκε από αυτά τα μοσχεύματα πέθανε μόνο το 1950.

Apple φρούτα χρυσό:

  • έχουν στρογγυλεμένο ή κωνοειδές σχήμα.
  • που χαρακτηρίζεται από μεγάλο μέγεθος (ένα μήλο ζυγίζει τουλάχιστον 180 γραμμάρια).
  • που καλύπτονται με παχύ δέρμα πράσινο-κίτρινο ή καθαρό κίτρινο (μήλα πλήρως ώριμο) χρώμα?
  • διακρίνονται από την παρουσία μικρών μαύρων κουκίδων στο δέρμα σε μεγάλους όγκους
  • έχουν μια άκαμπτη δομή του πολτού.

Εάν ένας εγχώριος κηπουρός επιθυμεί να φυτέψει χρυσές μηλιές στον κήπο του, θα πρέπει να γνωρίζει τέτοια χαρακτηριστικά:

  • το ίδιο το εργοστάσιο είναι άγονο και απαιτεί χειροκίνητη επικονίαση.
  • τα δέντρα αναπτύσσονται μεσαίου ύψους.
  • το στέμμα των νεαρών δέντρων είναι κωνικού σχήματος και φέρει φρούτα - πολύ στρογγυλεμένο, με διακλαδισμένα κλαδιά και φύλλα.
  • τα καταπράσινα φύλλα έχουν ωοειδές σχήμα και ελαφρώς επιμήκη άκρα.
  • ο φλοιός του κορμού έχει ένα σκούρο γκρι χρώμα με έντονα πράσινα πιτσιλίσματα.
  • το χρώμα των βλαστών, όπως τα κλαδιά, παραμένει ανοιχτό καφέ.
  • η μηλιά αρχίζει να αποδίδει καρπούς για 2-3 χρόνια.
  • η αφθονία των αυστηρών καρπών (περίπου 79 κιλά ανά έτος συλλέγεται από ένα δέντρο κατά μέσο όρο) πάντα ευχαριστεί τους ιδιοκτήτες.
  • Με την ηλικία, η μηλιά πρέπει να διατηρηθεί λίπασμα.

Αυτή η ποικιλία είναι ένας καλός επικονιαστής και πολλές άλλες ποικιλίες μήλων καλλιεργούνται στη βάση του. Το μεγαλώνουν μαζί μας, συχνά σε ερασιτέχνες κήπους.

Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες σε χρυσά μήλα

Ο μέγιστος αριθμός ατόμων ανήκει στην επίσημη χημική σύνθεση των μήλων "slipshod", δίνοντας προσοχή μόνο στη γεύση.

Σε σχέση με τα χρυσά μήλα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στο γεγονός ότι περιέχει:

  • φυτικές πρωτεΐνες.
  • λιπαρά;
  • υδατάνθρακες (κυρίως φρουκτόζη και σακχαρόζη) ·
  • ίνες (αδιάλυτες διαιτητικές ίνες) ·
  • πεκτικές ουσίες ·
  • φλαβονοειδή.
  • ρετινόλη (βιταμίνη Α);
  • καροτίνη (προβιταμίνη Α) ·
  • βασικές βιταμίνες της ομάδας Β (πυριδοξίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, θειαμίνη, χολίνη, φολικό οξύ).
  • ασκορβικό οξύ (ή βιταμίνη C).
  • ορυκτά όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος, το ασβέστιο, ο φώσφορος.

Ενώ στην θερμιδική περιεκτικότητα των 100 γραμμάρια του προϊόντος, εμπειρογνώμονες έχουν διαφορές. Κάποιοι λένε περίπου 86 μονάδες, άλλοι περίπου 112 kilocalories. Αλλά σε κάθε περίπτωση, αυτό δεν είναι ένα προϊόν πολύ υψηλής θερμιδικής αξίας, δεδομένης της φυτικής προέλευσής του και της παρουσίας ινών, που βοηθά στην αποκατάσταση των εντέρων.

Χρήσιμες ιδιότητες των χρυσών μήλων

Για να μην πούμε ότι τα χρυσά μήλα έχουν εξαιρετικά υψηλή γεύση. Όμως, ως τροφή φυτών, ένα μήλο έχει μια μεγάλη ποσότητα ουσιών που είναι απαραίτητες για το σώμα. Έτσι, η κατανάλωση μήλων αυτής της ποικιλίας βοηθά:

  • πρόληψη της ανάπτυξης της αθηροσκλήρωσης.
  • ανακουφίζει από ρευματισμούς.
  • τη διατήρηση και την ενίσχυση του οράματος ·
  • βελτίωση της ανάπτυξης των οστών (σημαντική για τα παιδιά και τις έγκυες γυναίκες) ·
  • μείωση της σωματικής βάρους (η αποτελεσματικότητα επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες μελέτες).
  • σε γενικές γραμμές, να ενισχύσει τον οστικό ιστό?
  • φέρνουν τα νύχια και τα μαλλιά πίσω στο φυσιολογικό.
  • μείωση του κινδύνου δερματικών παθήσεων ·
  • να καθαρίσει αποτελεσματικά το σώμα από τοξίνες και τοξικές ουσίες.
  • στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου?
  • πρόληψη καρκίνου.
  • προστατεύει το σώμα από ιούς και λοιμώξεις (αυξάνει την ανοσία).
  • σταθεροποιήστε το έργο του θυρεοειδούς αδένα (πρέπει να τρώτε οστά, όπου υπάρχει μια τεράστια ποσότητα ιωδίου).

Μήλα χρυσή μαγειρική χρήση

Λόγω της μαλακής σύστασης του πολτού και της γλυκιάς γεύσης, οι μάγειροι χρησιμοποιούν εκτενώς αυτό το προϊόν στις συνταγές τους. Θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες μήλων. Η γλυκιά γεύση τους, ελαφρώς μαλακτική, διατηρεί την υφή της στο κέικ καλά και τους δίνει μια εκπληκτική γεύση. Ένα άλλο συν τα μήλα - σας επιτρέπουν να μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης, καθώς έχουν μια ευχάριστη γλυκιά γεύση.

Σήμερα τα μήλα αυτής της ποικιλίας:

  • που καταναλώνονται νωπά στην παρασκευή σαλατών φρούτων και λαχανικών.
  • μεταποιούνται σε χυμούς ·
  • Κάνετε ξήρανση μήλων ή αποξηραμένα φρούτα (τέτοια προϊόντα είναι καλά για τα κομπόστα).
  • προσθέστε σε όλους τους τύπους των γεμάτων.
  • κάνουν το ψήσιμο?
  • πράγματα ένα πουλί με φρούτα (κοτόπουλο, πάπια ή χήνα)?
  • ψητή?
  • πολτός σε μπλέντερ, πολτό (συμπεριλαμβανομένης της παιδικής τροφής) ·
  • κονσερβοποιημένα?
  • ούρηση

Αντενδείξεις και βλάπτουν τα μήλα χρυσή

Αρχικά, μόνο η ατομική δυσανεξία του προϊόντος αποδόθηκε στις αρνητικές συνέπειες της κατανάλωσης των μήλων. Αλλά σήμερα, δεδομένης της ευρείας διανομής των χρυσών μήλων, οι ειδικοί επισημαίνουν:

  • εξισορρόπηση της εισαγωγής της διατροφής αυτού του καρπού ·
  • υφιστάμενα προβλήματα με το έργο της γαστρεντερικής οδού (μπορεί να εμφανιστεί επιδείνωση της γαστρίτιδας).
  • προβλήματα στη λειτουργία της χοληδόχου κύστης (όχι σπάνια υπάρχει μια φλεγμονώδης διαδικασία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μηλικό οξύ).
  • αδύναμη περισταλτική (σπάνια, αλλά παρατηρείται δυσκοιλιότητα).
  • η ανάγκη να ξεπλύνετε τη στοματική κοιλότητα με ζεστό νερό μετά από κάθε κατανάλωση μήλου (το οξύ των φρούτων εξακολουθεί να προκαλεί βλάβη στο σμάλτο των δοντιών).
  • την παρουσία σε κάψες ουσιών που μετατρέπονται σε δηλητηριώδες υδροκυάνιο (πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες) ·
  • το περιεχόμενο στο φλοιό των φυτοφαρμάκων (καλύτερα να το κόψετε).

Πώς να επιλέξετε και να αποθηκεύσετε τα χρυσά μήλα

Αυτή η ποικιλία ανήκει στο φθινόπωρο. Συγκεντρώστε το σε άθικτη μορφή, οπότε το φθινόπωρο στο κατάστημα μπορείτε να δείτε μήλα με πράσινο δέρμα και πυκνή υφή. Λαμβάνει σταδιακά το φυσικό της χρώμα κατά την αποθήκευση.

Δεδομένου ότι έρχονται σε μας κυρίως από το εξωτερικό, επεξεργάζονται πριν από τη μεταφορά και να παρατείνουν τη διάρκεια ζωής. Τώρα παραδίδονται κυρίως από τη Μολδαβία.

Αποθηκεύστε τα μήλα σε δροσερό μέρος. Στο σπίτι - αυτό είναι ένα δροσερό ντουλάπι ή ψυγείο. Για να επιταχύνετε την ωρίμανσή τους, βάλτε μια χάρτινη σακούλα και κρατήστε το στο δωμάτιο.

http://edalekar.ru/yabloki-sorta-golden.html

Διαβάστε Περισσότερα Για Χρήσιμα Βότανα